Η βιταμίνη Β1 είναι μια ένωση απαραίτητη για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος και παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο μεταβολισμό. Η ιατρική ονομασία για τη βιταμίνη Β1 είναι η θειαμίνη.

Η κύρια λειτουργία της βιταμίνης Β1 είναι να είναι ένα συνένζυμο, για να βοηθήσει στην απορρόφηση των ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για το σώμα. Η θειαμίνη αποτρέπει επίσης την πρόωρη γήρανση και είναι χρήσιμη για το δέρμα, τα νύχια, τα μαλλιά και την όραση.

Η θειαμίνη παρέχει διαδικασίες ανάπτυξης και ανάπτυξης, συμβάλλει στη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς, του ανοσοποιητικού, του νευρικού και του πεπτικού συστήματος. Είναι διαλυτό στο νερό, επομένως δεν παραμένει στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει ανεξάρτητα τη θειαμίνη και το λαμβάνει μόνο από το εξωτερικό. Για το λόγο αυτό, τα αποθέματά της πρέπει να ανανεώνονται συνεχώς. Γνωρίζοντας τι περιέχει η βιταμίνη B1 και την τακτική παροχή στο σώμα είναι ζωτικής σημασίας για όλους.

Πηγές

Η βιταμίνη Β1 βρίσκεται σε τρόφιμα διαφόρων προελεύσεων, έτσι οι χορτοφάγοι έχουν την ευκαιρία να επιλέξουν μια δίαιτα χωρίς ζωοτροφές, στην οποία θα παρέχεται αρκετά θειαμίνη στο σώμα.

Φαγητό

Τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη B1 χωρίζονται σε δύο κύριες υποομάδες:

Τρόφιμα φυτικής προέλευσης:

• δημητριακά - ακατέργαστο ρύζι ή πίτυρα, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, προϊόντα με βάση ολόκληρα σιτηρά, βλαστημένο σιτάρι,
• όσπρια - σόγια, μπιζέλια, χοιρινό κρέας ·
• πράσινα λαχανικά - μπρόκολο, σπαράγγια, λαχανάκια Βρυξελλών,
• φρούτα και αποξηραμένα φρούτα - δαμάσκηνα, πορτοκάλια, δαμάσκηνα, σταφίδες,
• μούρα - τριαντάφυλλο σκύλου, γαϊδουράγκαθο, φράουλα, βατόμουρο, μαύρη σταφίδα.
• ξηροί καρποί ·
• καπελάκι και πιπέρι καγιέν.
• μπύρα ζύμης.

Τρόφιμα ζωικής προέλευσης με θειαμίνη:

• λιπαρό χοιρινό (άπαχο είναι επίσης B1, αλλά λιγότερο)?
• βόειο κρέας
• ψάρια;
• ένα πουλί?
• κρόκο αυγού ·
• το ήπαρ.

Θα πρέπει επίσης να αναφέρουμε φαρμακευτικά φυτά, η οποία περιέχει βιταμίνη Β1 - ένα χαμομήλι, μέντα, φασκόμηλο, μηδική, λυκίσκο, το πεδίο μουστάρδα, μαϊντανό, σπανάκι.

Σε φαρμακευτικά παρασκευάσματα

Β1 είναι διαθέσιμο ως ένα φάρμακο με ένα όνομα «Θειαμίνη» (χλωριούχο θειαμίνη) σε δισκία ή κάψουλες, η τιμή του φαρμάκου ξεκινά από 25 ρούβλια.

Οι ενέσεις της θειαμίνης χορηγούνται ενδομυϊκά και ενδοφλεβίως.

Ενδείξεις χρήσης - ανεπάρκεια βιταμινών.

Οι γυναίκες με επιπλοκές της εγκυμοσύνης υποβάλλονται μερικές φορές σε ηλεκτροφόρηση με βιταμίνη Β1.

Το Β1 μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί σε πολυβιταμινούχα σύμπλοκα και φάρμακα για βελτίωση της καρδιακής δραστηριότητας (για παράδειγμα, Doppelgerz).

Έχετε προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα; Για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και των κύριων μυών του σώματος χρειάζονται υγιεινά τρόφιμα, βιταμίνες και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Όλες οι λεπτομέρειες είναι εδώ.

Η βιταμίνη Α δεν είναι λιγότερο σημαντική για εμάς. Τι λειτουργίες εκτελεί στο σώμα και πού θα την βρείτε σε αυτή τη σελίδα.

Ημερήσια τιμή

Το μέγεθος της ημερήσιας δόσης βιταμινών εξαρτάται από την ηλικία του ατόμου και τον τύπο της δραστηριότητάς του. Κατά μέσο όρο, η ανάγκη για Β1 σε έναν ενήλικα είναι 1,1-2,0 mg ημερησίως με αμερικανικά πρότυπα.

• 6 μηνών μωρά - όχι περισσότερο από 0,2 mg.
• παιδιά ηλικίας 1-8 ετών - 0,3-0,6 mg.
• εφήβους - 0,6-0,8 mg.
• γυναίκες - 1,1 mg; (κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της σίτισης, ο ρυθμός αυξάνεται στα 1,6 mg)
• αθλητές - 1,6 mg;
• άτομα ηλικίας άνω των 75 - 1 mg.

Το μειονέκτημα αυτού του microement

Η έλλειψη βιταμίνης Β1 στο σώμα προκαλεί υποσιταμίνωση.

Αυτό οφείλεται:

• μειωμένη απορρόφηση και απορρόφηση των τροφίμων.
• έλλειψη περιεκτικότητας σε βιταμίνες στα τρόφιμα.
• εγκυμοσύνη ·
• γαλουχία;
• βαριά σωματική εργασία.
• διαβήτη ·
• άλλες μεταβολικές ασθένειες.

Πρώτα συμπτώματα έλλειψης

• ευερεθιστότητα.
• αϋπνία;
• κόπωση;
• καταθλιπτικές καταστάσεις ·
• αίσθημα ψυχρότητας.
• διαταραχές συντονισμού ·
• έλλειψη όρεξης.
• ανάπτυξη καρδιακής ανεπάρκειας.
• ναυτία

Με μια οξεία έλλειψη θειαμίνης, μια επικίνδυνη ασθένεια συμβαίνει - beriberi (ανεπάρκεια βιταμίνης Β1). Αυτή η ασθένεια είναι κοινή στη Νότια Ασία, όπου η διατροφή αποτελείται κυρίως από ρύζι και δεν περιέχει άλλα προϊόντα με την παρουσία θειαμίνης.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, παιδιά ή έγκυες γυναίκες που πάσχουν από beriberi μπορούν να λάβουν ενέσεις.

Η αλληλεπίδραση της θειαμίνης με άλλες ουσίες

1. Πιστεύεται ότι οι βιταμίνες Β1, Β12 και Β6 είναι ασυμβίβαστες. Όχι σε όλα τα συμπλέγματα βιταμινών, αυτό το γεγονός λαμβάνεται υπόψη.
2. Η φαρμακευτική βιταμίνη Β1 και το αλκοόλ δεν συνδυάζονται καλά - απορροφώντας τη θειαμίνη, είναι χειρότερη.
3. Μην παρεμβαίνετε με τις λύσεις Β1 όπου υπάρχουν θειώδη άλατα - σε αυτά διαλύεται αμέσως.

Βασανισμένη υποβιταμίνωση από την άνοιξη; Μάθετε τι να φάτε και ποιες βιταμίνες πρέπει να παίρνετε την άνοιξη.

Και από την έλλειψη βιταμίνης ΡΡ, η δυσάρεστη ασθένεια της πελλάγρα μπορεί να συμβεί. Η πρόληψη του θα βοηθήσει στη σωστή διατροφή με τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη B3.

Έτσι ώστε τα χέρια να είναι πάντα μαλακά και μεταξένια, θα πρέπει επίσης να ανησυχείτε για την ποσότητα βιταμινών στο σώμα. Διαβάστε περισσότερα για τις βιταμίνες για ξηρό δέρμα εδώ.

Υπερδοσολογία

Υπερβιταμίνωση γενικά δεν είναι χαρακτηριστική αυτής της βιταμίνης. Ωστόσο, η χορήγησή του σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσει αναφυλακτικό σοκ. Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχει αλλεργία στα φάρμακα θειαμίνης.

Θα μάθετε τα πάντα για τη θειαμίνη και τα προϊόντα που την περιέχουν από το παρακάτω βίντεο:

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b1/opisanie-tiamina.html

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β1;

Η έλλειψη βιταμίνης Β1 προκαλεί βλάβη στο νευρικό σύστημα.

Η κατανάλωση υδατανθράκων με πληρωτικά υλικά αυξάνει την έλλειψη θειαμίνης.

Χρησιμοποιώντας αξιόπιστους πίνακες βιταμίνης Β1 στα τρόφιμα, μπορείτε να κάνετε τη σωστή διατροφή.

Εισαγωγή

Η βιταμίνη Β1 (ανευρίνη, θειαμίνη) ονομάζεται αντινεοπλαστική. Είναι μέρος των ενζύμων που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των αμινοξέων. Οι ενώσεις της θειαμίνης συμβάλλουν στον μεταβολισμό του νευρικού ιστού.

Μόνο χάρη σε αυτή τη βιταμίνη, η γλυκόζη απορροφάται από τους νευρώνες. Η μόνη ουσία από την οποία αντλούν ενέργεια.

Η έλλειψη βιταμίνης κάνει ένα άτομο ευερέθιστο, ξεχασμένο και αφηρημένο. Τα παιδιά που δεν λαμβάνουν βιταμίνη Β1 καθυστερούν στο σχολείο. Πόση βιταμίνη Β1, στην οποία περιέχονται τα προϊόντα, πρέπει να γνωρίζετε για την πρόληψη της υποβιταμίνωσης.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)

Συνθέτει μικροχλωρίδα θειαμίνης του παχέος εντέρου. Και οι φορείς βιταμινών βρίσκονται στο λεπτό έντερο.

Για το λόγο αυτό, η απορρόφηση βιταμινών είναι περιορισμένη ή αδύνατη.

Ο μόνος τρόπος για να πάρετε μια βιταμίνη είναι με τα τρόφιμα.

Οι περισσότερες θειαμίνες περιέχουν χοιρινό, παραπροϊόντα, κρόκο αυγού. Ορισμένες ποικιλίες ψαριών και θαλασσινών είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β1.

Η μαργαρίνη, το λαχανικό και το βούτυρο της θειαμίνης δεν περιέχουν ουσιαστικά.

Η θειαμίνη βρίσκεται σε ορισμένα δημητριακά. Πρώτον, τα φασόλια: μπιζέλια, φασόλια, φακές. Τα πίτουρο (σπόροι δημητριακών) είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β1. Τα λαχανικά είναι φτωχά γι 'αυτά. Εξαιρέσεις είναι οι πατάτες, το σπανάκι, τα λάχανα Βρυξελλών, τα πράσα.

Η λεπτομερής περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε προϊόντα διαπιστώθηκε από εγχώριους φυσιολόγους και χημικούς. Οι πίνακες που παρουσιάζονται παρακάτω βασίζονται σε ερευνητικά στοιχεία υπό την καθοδήγηση των Ι. Μ. Skurikhin και Μ. Ν. Volgarev, που δημοσιεύθηκε το 1987.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b1/produkty-b1.html

Όλα για τη βιταμίνη Β1: ποιες τροφές περιέχουν θειαμίνη

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β1; Αυτή η ερώτηση δεν τίθεται μάταια, διότι αυτή η ουσία είναι απολύτως απαραίτητη για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος και την διατηρεί σε υγιή κατάσταση.

Υπάρχουν αρκετές βιταμίνες της ομάδας Β. Όλοι αυτοί πρέπει να είναι παρόντες στη διατροφή όλων όσοι θέλουν να απολαύσουν εξαιρετική ευεξία και υψηλή ποιότητα ζωής. Βιταμίνη Β1, η πρώτη στην ομάδα, και με άλλα λόγια, θειαμίνη, υπεύθυνη για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, του άγχους και καθαρή σκέψη, ρυθμίζει το σωστό μεταβολισμό, υποστηρίζει την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος και της πεπτικής οδού.

Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας της θειαμίνης

Κάποιος πρέπει να σκεφτεί την κατάσταση της υγείας του και να επανεξετάσει τη διατροφή για να διαπιστώσει εάν υπάρχει αρκετή βιταμίνη Β1 στα τρόφιμα στο τραπέζι, ακολουθώντας τους ανθρώπους που παρατηρούν τα ακόλουθα συμπτώματα:

• κατάθλιψη, νευρικότητα, σταθερά συναισθήματα άγχους, εμμονή με φόβο.
• μειωμένη απόδοση, λήθαργος, απάθεια, κόπωση.
• προβλήματα βάρους?
• δυσπεψία, σε πολλές περιπτώσεις είναι δυσκοιλιότητα.
• κακή όρεξη - ένα σημάδι έλλειψης θειαμίνης?
• πόνοι στα πόδια, οι οποίοι συχνά αποδεικνύονται ως προειδοποίηση για μια αναπτυσσόμενη ασθένεια beriberi.

Όλα αυτά τα συμπτώματα, φυσικά, μπορεί να προκληθούν από άλλους λόγους, οπότε είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό, να υποβληθείτε σε δοκιμή και να υποβληθείτε σε πλήρη ιατρική εξέταση και να μην κάνετε μόνοι σας μια διάγνωση. Αλλά η πιθανότητα ότι η Β1 βιταμίνη εισέρχεται στο σώμα σε ανεπαρκείς ποσότητες, σε τέτοιες περιπτώσεις είναι πολύ υψηλή.

Ποιος χρειάζεται ιδιαίτερα αυτή τη βιταμίνη;

Αποδεικνύεται ότι η θειαμίνη θα πρέπει να υπάρχει στο σώμα κάθε ατόμου, αλλά κάποια βιταμίνη Β1 είναι απαραίτητη σε μεγάλες δόσεις από ό, τι τα υπόλοιπα. Μιλάμε για τις ακόλουθες κατηγορίες ανθρώπων.

• Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι παιδιά κατά την περίοδο που εμφανίζεται η ταχεία ανάπτυξή τους και το σώμα τους χρειάζεται οικοδομικό υλικό, ξοδεύει πολλή ενέργεια.
• Οι ηλικιωμένοι, όταν ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, η κατάσταση της υγείας επιδεινώνεται, η γεροντική διάσπαση και οι μεταβολές της διάθεσης εμφανίζονται, η μνήμη εξασθενεί και η εγκεφαλική δραστηριότητα μειώνεται.
• Οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση, όταν συμβαίνουν όλα τα πιο καθαρά οι αλλαγές σχετίζονται με την ηλικία, όταν ο οργανισμός στερείται κτίριο πρωτεΐνη για να διατηρήσει τη νεολαία και να χειριστεί το άγχος γίνεται ολοένα και πιο δύσκολη.
• Αυτό που είναι εκπληκτικό και λυπηρό είναι ότι συχνά η οξεία έλλειψη θειαμίνης αντιμετωπίζεται σήμερα από τους μισούς ανθρώπους σε πολύ μικρή ή μέση ηλικία. Τα πρώτα σημάδια σε τέτοιες περιπτώσεις είναι συνήθως ευερεθιστότητα, υπερβολική ευπάθεια και αιώνια κόπωση, που άλλοι θεωρούν ότι είναι απλή τεμπελιά.
• Μελλοντικές μητέρες, των οποίων το σώμα καταναλώνει πολλά θρεπτικά συστατικά, εξασφαλίζοντας την ανάπτυξη του μωρού και χρησιμοποιεί πολύ δραστήρια τη θειαμίνη.
• Άτομα που εργάζονται σκληρά σωματικά ή εργάζονται σε επικίνδυνες χημικές εγκαταστάσεις.

Όλοι αυτοί οι άνθρωποι συνιστώνται συχνότερα να αναλύουν το μενού τους, να συμπεριλαμβάνουν σε αυτά διάφορα προϊόντα και τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β1 σε μεγάλες ποσότητες.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα εξής. Η θειαμίνη και άλλες βιταμίνες Β ορίζονται ως υδατοδιαλυτές και δεν έχουν την ικανότητα να παραμένουν στο σώμα.

Από αυτό προκύπτει ότι τα αποθέματά τους πρέπει να αναπληρώνονται καθημερινά, φροντίζοντας ότι κάθε γεύμα περιέχει αυτές τις ουσίες. Η περίσσεια βιταμίνης Β1 δεν θα προκαλέσει κακό, διότι απλώς θα αφαιρεθεί φυσιολογικά από το σώμα.

Τι μπορεί να προκληθεί από ανεπάρκεια βιταμινών;

• Λάθη που έγιναν κατά το μαγείρεμα. Για παράδειγμα, η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία έχει αρνητική επίδραση στη θειαμίνη. Από αυτό προκύπτει ότι τα προϊόντα θα φέρουν πολύ περισσότερα οφέλη στο σώμα, που καταναλώνονται φρέσκα, παρά βραστά ή ψημένα. Το ψωμί είναι απλά κακό από μόνο του. Πολλές νοικοκυρές συνηθίζουν να αλατίζουν το πιάτο στην αρχή της προετοιμασίας του, κάτι που είναι επίσης λανθασμένο. Δεν είναι μόνο dosalivanie γενικά δεν συνιστάται με σωστή διατροφή, αλλά και καταστρέφει τη θειαμίνη, η οποία είναι πολύτιμη για το σώμα!
• Πόσιμο τσάι και καφέ. Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων δεν μπορεί να φανταστεί την αρχή της ημέρας τους χωρίς ένα φλιτζάνι καφέ ή ένα φλιτζάνι τσαγιού. Η χρήση αυτών των δημοφιλών ποτών συμβάλλει στην καταστροφή της βιταμίνης Β1 στο στομάχι. Οι υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής έχουν από καιρό πει ότι είναι καλύτερο να πίνουμε τσάι από βότανα ή ζωμό τριαντάφυλλου.
• Επιλέγοντας το λευκό ψωμί. Η κατανάλωση ψωμιού αντί για πιο υγιεινό ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως, δεν πρέπει να ελπίζουμε να αναπληρώσουμε τα αποθέματα βιταμινών στο σώμα. Αυτά τα προϊόντα αρτοποιίας είναι μια άμεση οδός για την παχυσαρκία και δεν υπάρχει καμία χρήση γι 'αυτά.
• Αλκοόλ Αυτό το δηλητήριο δρα άμεσα προς όλες τις κατευθύνσεις, ένα από τα οποία είναι η δυσκολία στην αφομοίωση από το σώμα της θειαμίνης.
• Κονσέρβες τροφίμων. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι πάντα ένα πλεόνασμα αλατιού. Συχνά, τα προϊόντα πριν από τη διατήρηση υπόκεινται σε μακροχρόνια θερμική επεξεργασία. Για τους δύο αυτούς λόγους, η βιταμίνη B1 περιέχεται σε αυτά σε ένα ελάχιστο επίπεδο.

Τσιουάμι Πλούσια Τρόφιμα

Ποια προϊόντα περιέχουν βιταμίνη Β1, όλοι όσοι ενδιαφέρονται για την υγεία τους θα πρέπει να γνωρίζουν. Στην εργοστασιακή συσκευασία υπάρχει πάντα ένας πίνακας που υποδεικνύει την αναλογία πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών, η σύνθεση συνταγογραφείται. Όχι συχνά, ο κατασκευαστής δηλώνει ποιες βιταμίνες περιέχει.

Πηγές βιταμίνης Β1 είναι πολλά προϊόντα φυτικής προέλευσης. Μεταξύ αυτών:

• ωμό φαγόπυρο (πράσινο), ψητό φαγόπυρο?
• κριθάρι, κριθάρι και πλιγούρι βρώμης, ρύζι, κεχρί;
• το ξύλο, τα καρύδια και τα κουκουνάρια, τα αλατισμένα ακατέργαστα φιστίκια, τα ίδια φιστίκια, τα κάσιους και τα αμύγδαλα.
• ηλίανθος και σπόροι κολοκύθας.
• πίτυρα, βλαστήρια σπόροι σιταριού,
• αποξηραμένα λαχανικά σε λοβό ·
• πράσινα λαχανικά: μπρόκολο και λαχανάκια Βρυξελλών, πράσα και μαρούλι.
• μαϊντανό, άνηθο και κόλιανδρο, κρεμμυδάκια, σπανάκι και μαρούλι οποιουδήποτε είδους.
• κολοκύθα, καρότο και πατάτες.
• Βουλγαρικό πιπέρι.
• τομάτες?
• αποξηραμένα φρούτα: ημερομηνίες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα και άλλα.
• νωπά φρούτα · η θειαμίνη μπορεί να βρεθεί σε ανανά, αχλάδια και πορτοκάλια.
• τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β1, υπάρχουν μεταξύ των μούρων? αυτά είναι τα ισχία και τα βακκίνια.
• σόγια, μπιζέλια, φασόλια και φακές και καλαμπόκι.

Το πιο γνωστό από τα «ελιξίριο της νεότητας» - είναι, φυσικά, το ασκορβικό οξύ, αλλά λαμβάνει επίσης σε θειαμίνη πίνακα βιταμίνες μακροζωία δεν είναι η τελευταία θέση. Το ευεργετικό της αποτέλεσμα μπορεί όχι μόνο να γίνει αισθητό, αλλά και να φανεί προσελκύοντας την προσοχή στον εαυτό σας στον καθρέφτη.

Συνοψίζοντας

Η κατανόηση του πόσο σημαντικό ρόλο στις εσωτερικές διεργασίες του σώματος παίζει μια βιταμίνη Β1, σε ποια προϊόντα που περιέχει και πώς να το φάτε, μπορείτε να παρατείνει σημαντικά τη νεολαία τους, να βελτιώσουν την υγεία τους, ακόμη και να απαλλαγούμε από την κατάθλιψη.

Είναι επίσης σημαντικό να δοθεί η δέουσα προσοχή σε άλλες βιταμίνες και ευεργετικές ουσίες, κάνοντας μια συνειδητή επιλογή υπέρ ενός συγκεκριμένου πιάτου, της μεθόδου παρασκευής του και του μεγέθους της μερίδας.

Οι γιατροί με μία φωνή λένε ότι τα τρόφιμα πρέπει να είναι μέτρια αλλά ποικίλα.

Προσέχετε την υπερκατανάλωση τροφής και τα προβλήματα που συνεπάγεται, πρέπει να ακολουθείτε το καθεστώς, να παίρνετε τρόφιμα σε συγκεκριμένες ώρες, αποφεύγοντας ούτε την πείνα ούτε την απερίσκεπτη απορρόφηση των τροφίμων.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-b1/

Πού βιταμίνη Β1

ΟΜΟΡΦΟ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΖΩΗ ΣΤΥΛ ΓΙΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΑΣ

Βιταμίνη Β1: ποια τρόφιμα περιέχουν την καθημερινή ανάγκη, αξία και ρόλο

Βιταμίνη αισιοδοξίας

Βιταμίνη Β1 ή όπως λέγεται στους ανθρώπους "βιταμίνη της αισιοδοξίας"

Όντας υδατοδιαλυτή ουσία, η βιταμίνη Α δεν εναποτίθεται στο σώμα. Ως εκ τούτου, τα αποθέματά της πρέπει να αναπληρώνονται καθημερινά. Τι περιέχει (πηγές) βιταμίνης Β1, διαβάστε παρακάτω στο άρθρο.

Η αξία και ο ρόλος της βιταμίνης Β1

Η βιταμίνη Β1 παίρνει ενεργό ρόλο σε υδατάνθρακες, ενέργεια και άλλες σημαντικές ανταλλαγές, επηρεάζει τη λειτουργία οποιουδήποτε κυττάρου στο σώμα, ιδιαίτερα των νευρικών κυττάρων, επομένως επηρεάζει σημαντικά τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η βιταμίνη Β1 ομαλοποιεί την κινητική δραστηριότητα του στομάχου και των εντέρων. Με ανεπαρκή πρόσληψη θειαμίνης με τροφή, διαταράσσεται η σύνθεση της ακετυλοχολίνης, ως αποτέλεσμα της οποίας επιδεινώνεται η λειτουργία των νευρικών, καρδιαγγειακών, ενδοκρινικών και πεπτικών συστημάτων.

Η θειαμίνη βελτιστοποιεί τη λειτουργία του εγκεφάλου, βελτιώνει την ψυχική ικανότητα και τη διάθεση. Επίσης, αυτή η βιταμίνη βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και συμμετέχει στη δημιουργία αίματος, αυξάνει την ικανότητα μάθησης, έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη και ομαλοποιεί την όρεξη. Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό, μειώνοντας τις επιπτώσεις του αλκοόλ και του καπνού, προστατεύει το σώμα από λοιμώξεις και άλλους δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες. Το κύριο πράγμα που επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του σώματος.

Ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη b1

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη θειοαμίνης πρέπει να είναι 0,5 χιλιοστογραμμάριο ανά 1000 θερμίδες.

Μια αυξημένη δόση της βιταμίνης είναι απαραίτητη για άτομα με υπερλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, κατά τη διάρκεια υψηλής σωματικής άσκησης, κατά τη διάρκεια της ασθένειας και κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, καθώς και για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β1 (πηγές)

Φυτικά προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β1:

Λάχανα σίτου, ηλιόσποροι, φιστίκια, φιστίκια, μπιζέλια, πίτουρο ρυζιού, φασόλια, φακές, δημητριακά (ακατέργαστο ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης), ψωμί και προϊόντα ολικής αλέσεως, όσπρια, καρύδια, λάχανο, μπρόκολο, λάκκο, σταφίδες, δαμάσκηνα, δαμάσκηνα, βατόμουρα, μαύρη σταφίδα, μαϊντανός, σπανάκι, μέντα, τριφύλλι, χαμομήλι, τσουκνίδα, φράουλες, πορτοκάλι.

Η βιταμίνη Β1 βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα:

Χοιρινό, βόειο κρέας, συκώτι, νεφρό, εγκέφαλος, καρδιά, προϊόντα ψαριών, κρόκος αυγού, γάλα.
Το όνομα των προϊόντων είναι γραμμένο σε φθίνουσα σειρά της ποσότητας της βιταμίνης Β1 σε αυτό.
(τα δεδομένα είναι σχετικά σχετικά, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το έδαφος όπου το προϊόν αυξήθηκε)

Αλληλεπίδραση και συμβατότητα της βιταμίνης Β1

Η θειαμίνη τροφοδοτείται από μαγνήσιο, οπότε μην το παραμελίζετε. Τα ναρκωτικά που περιέχουν θείο, από του στόματος αντισυλληπτικά, ζάχαρη, ωμό ψάρι, τσάι, καφέ, αλκοόλ και κάπνισμα καταστρέφουν τα αποθέματα θειαμίνης στο σώμα.

Πιθανά συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β1

• ευερεθιστότητα.
• κεφαλαλγία ·
• αϋπνία;
• δάκρυ;
• κατάθλιψη;
• κόπωση;
• μειωμένη όρεξη.
• ψυχρότητα σε θερμοκρασία δωματίου.
• ανεπαρκής συντονισμός ·
• ναυτία;
• διάρροια;
• δυσκολία στην αναπνοή ακόμη και με μικρή προσπάθεια.
• γαστρεντερικές διαταραχές.

• ασθένεια beriberi (βλάβη στο κεντρικό νευρικό σύστημα, καρδιακή ανεπάρκεια, παράλυση, μυϊκή ατροφία).

Συμπτώματα υπερδοσολογίας του Β1

Η υβριβιταμίνωση για τη θειαμίνη δεν είναι τυπική, αλλά μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Ενώ η υπογλυκαιμία και η αβιταμίνωση μπορεί να εμφανιστούν ως αποτέλεσμα του υποσιτισμού, όταν η διατροφή αποτελείται από εξαιρετικά καθαρισμένους υδατάνθρακες (γυαλισμένο ρύζι, αλεύρι από τους υψηλότερους βαθμούς, ζάχαρη), τα προϊόντα αυτά δεν περιέχουν σχεδόν καμία θειαμίνη και το σώμα απαιτεί περισσότερα από αυτά που λαμβάνει για να τα επεξεργαστεί.

Συντάκτης: Vasily Boychuk

Έχετε διαβάσει το άρθρο: "Βιταμίνη Β1: σε ποια προϊόντα υπάρχει καθημερινή ανάγκη, αξία και ρόλο", αν σας αρέσει, προσθέστε τους σε σελιδοδείκτες σας.

Η βιταμίνη Β1 (θειαμίνη), τα οποία περιέχουν τα προϊόντα, ο ρόλος και η σημασία της βιταμίνης Β1, η ανάγκη για βιταμίνη Β1, η έλλειψη και η περίσσεια βιταμίνης Β1

Η βιταμίνη B1, όπως και άλλες βιταμίνες Β, ανακαλύφθηκε όχι πολύ καιρό πριν - πριν από περίπου 100 χρόνια. Πιο συγκεκριμένα, ανακαλύφθηκε ως ξεχωριστή ουσία αργότερα, αλλά ο Πολωνός ερευνητής Κ. Funk βρήκε μια ομάδα ουσιών που περιέχουν άζωτο που είναι υπεύθυνες για την κανονική λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού μας συστήματος, του ενεργειακού μεταβολισμού, των αναπαραγωγικών και αναπτυξιακών διεργασιών.

Ακόμη και πριν από τις αρχές του εικοστού αιώνα, σε ορισμένες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, μια σοβαρή ασθένεια που έπληξε το νευρικό σύστημα - beriberi - ήταν κοινή. Τα παραδοσιακά τρόφιμα των κατοίκων αυτών των χωρών είναι το ρύζι, στο οποίο, εάν είναι αποφλοιωμένο, η βιταμίνη Β δεν παραμένει καθόλου - αυτό είναι που προκάλεσε την ασθένεια. Έτσι, σήμερα, η βιταμίνη Β1 ονομάζεται όχι μόνο θειαμίνη και βιταμίνη της ζωτικότητας, αλλά και βιταμίνη beriberi.

Η βιταμίνη Β1 είναι υδατοδιαλυτή, επομένως καταστρέφεται εύκολα στα τρόφιμα. Στο ανθρώπινο σώμα μπορεί να σχηματιστεί μια από τις μορφές του, λαμβάνοντας στη συνέχεια ενεργό ρόλο στο μεταβολισμό των υδατανθράκων.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β1 (θειαμίνη), πηγές βιταμίνης Β1 (θειαμίνη)

Η βιταμίνη Β1 μπορεί να ληφθεί από πολλά τρόφιμα, αλλά το μεγαλύτερο μέρος βρίσκεται σε φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, καρύδια, μπιζέλια και λιπαρά χοιρινά. Η θειαμίνη βρίσκεται επίσης στο ψωμί που παρασκευάζεται από χοντρό αλεύρι, πίτουρο ρυζιού, φύτρο σιταριού και λαχανικά - ως επί το πλείστον πράσινο. όσπρια, μερικά φρούτα και μούρα. σε χόρτα κήπων και άγρια ​​βότανα - κολλιτσίδα, τσουκνίδα, τριφύλλι, κ.λπ. ζύμη ζυθοποιίας και άλγη · το βόειο κρέας, τα πουλερικά, το συκώτι, τα ψάρια, τα αυγά.

Ο ρόλος και η σημασία της βιταμίνης Β1 (θειαμίνη)

Σύνθεση της θειαμίνης στο σώμα μπορεί να συμβεί με τη βοήθεια της υγιούς εντερικής μικροχλωρίδας, ωστόσο, οι άνθρωποι που είναι υγιείς από αυτή την άποψη γίνονται όλο και λιγότερο.

Εν τω μεταξύ, η θειαμίνη στο σώμα θα πρέπει πάντα να είναι αρκετή, αλλιώς μπορεί να αναπτυχθούν σοβαρές ασθένειες. Βοηθά τα νευρικά κύτταρα να λαμβάνουν κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού την ημερήσια δόση γλυκόζης.

Εάν αυτό δεν συμβεί, τα νευρικά κύτταρα αρχίζουν να επεκτείνονται, "τραβώντας" τις νευρικές απολήξεις και προσπαθώντας να αποκτήσουν τη γλυκόζη από μόνα τους - από τα αγγεία και τα τριχοειδή αγγεία. Ωστόσο, τα παραμορφωμένα, παραμορφωμένα κύτταρα χρειάζονται ακόμα περισσότερη γλυκόζη και μπορούν να τα αφομοιωθούν λιγότερο από το μισό - σε αντίθεση με τα φυσιολογικά κύτταρα.

Στη διαδικασία ανάπτυξης των νευρικών κυττάρων, το προστατευτικό τους στρώμα γίνεται λεπτό και ο αριθμός των απαραίτητων ουσιών που προστατεύουν τα κύτταρα από τη βλάβη μειώνεται απότομα. Πιθανώς, η έκφραση "γυμνά νεύρα" ήρθε από εδώ. Αν προσπαθήσετε να φανταστείτε μια τέτοια εικόνα, σαν να ψάχνετε σε ένα μικροσκόπιο, θα είναι τρομακτικό...

Έτσι, η θειαμίνη βοηθά το νευρικό σύστημα να αποφύγει τέτοιες αρνητικές αλλαγές και να συνεχίσει να λειτουργεί κανονικά.

Η θειαμίνη όχι μόνο προστατεύει τα νευρικά κύτταρα αλλά επίσης αποτρέπει τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων, διατηρώντας τη μνήμη και την προσοχή μέχρι την πολύ μεγάλη ηλικία, γι 'αυτό είναι απαραίτητο για τους ανθρώπους των οποίων η εργασία σχετίζεται με ψυχική δραστηριότητα. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι ασθενείς με νόσο του Alzheimer έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θειαμίνη στο αίμα.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης Β1 με τη βιταμίνη Β12 εξουδετερώνει τις τοξίνες στο σώμα, αποτρέπει την συσσώρευση περίσσειας λίπους στο ήπαρ και μειώνει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης. Στα παιδιά που είναι επιρρεπείς στο κρυολόγημα, η θειαμίνη βοηθά να αντισταθεί σε ιούς και λοιμώξεις.

Ο κίνδυνος ηπατικής και γαστρεντερικής νόσου μπορεί να ελαχιστοποιηθεί αφήνοντας το σώμα σας πάντα να πάρει αρκετή βιταμίνη Β1.

Καθημερινή απαίτηση για βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)

Ένας ενήλικας χρειάζεται 1,3-2,6 mg βιταμίνης Β1 ανά ημέρα. Οι ηλικιωμένοι, οι έγκυες και οι θηλάζουσες μητέρες χρειάζονται περισσότερα. Η ανάγκη για θειαμίνη επίσης αυξάνεται κάτω από τα βαριά φορτία, την υπεροχή των υδατανθράκων στη διατροφή και τα θερμά κλίματα. Κατά κανόνα, εάν η διατροφή ενός ατόμου είναι επαρκώς πλήρης, τότε δεν απαιτείται αύξηση της δόσης της θειαμίνης, εκτός από ειδικές περιπτώσεις ή ασθένειες.

Η έλλειψη και η περίσσεια της βιταμίνης Β1 (θειαμίνη)

Η έλλειψη βιταμίνης Β1 (ανεπάρκεια βιταμινών) οδηγεί, όπως ειπώθηκε, στο beriberi. Στην περίπτωση αυτή, οι διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων οδηγούν σε αλλοιώσεις του νευρικού συστήματος και παράλυση. ο καρδιακός μυς μειώνεται άσχημα, λόγω της αύξησης της καρδιάς. η πεπτική οδός είναι σοβαρά μειωμένη. οι ασθενείς εξαντλούνται, υπάρχει εκτεταμένο οίδημα.

Η έλλειψη θειαμίνης (υποσιταμίνωση) προκαλεί ευερεθιστότητα και κατάθλιψη, εξασθένηση της μνήμης, αϋπνία, μούδιασμα των άκρων και πόνο. κνησμός; κόπωση και εξασθένηση της λειτουργίας του εγκεφάλου. ο άνθρωπος "παγώνει" στη ζέστη.

Η καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και το πεπτικό σύστημα υποφέρουν επίσης. Η όρεξη μειώνεται, το σωματικό βάρος χάνεται. στομάχι βαρύτητα? το ήπαρ αυξάνεται. το άτομο είναι άρρωστο, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Ακόμη και μια μικρή σωματική άσκηση προκαλεί δύσπνοια και ταχυκαρδία, πτώσεις πίεσης αίματος και καρδιακή ανεπάρκεια αναπτύσσονται. Φυσικά, όλα αυτά τα προβλήματα δεν εμφανίζονται αμέσως και οι άνθρωποι συνήθως πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να συμβεί σε κανέναν, απλά όχι μαζί τους, αλλά τότε μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να σταματήσει η καταστροφή της υγείας.

Η αντίστροφη κατάσταση - υπερβολική δόση θειαμίνης, σχεδόν ποτέ δεν συμβαίνει.

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, η βιταμίνη Β1 είναι υδατοδιαλυτή και με τροφή είναι αδύνατο να ληφθεί η περίσσεια της, καθώς εκκρίνεται συνεχώς από το σώμα μέσω των συστημάτων αποβολής. Δεν είναι καν τα πλεονάσματα που προέρχονται, αλλά το απαραίτητο ποσό που θα πρέπει να παραμείνει στο σώμα, οπότε πρέπει πάντα να συμπεριλάβετε στο μενού τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β1.

Η υποβιταμίνωση, ακόμη και η αβιταμίνωση των βιταμινών αυτής της ομάδας βρίσκεται συχνά σε άτομα που κακοποιούν το αλκοόλ και το κάπνισμα, τον καφέ, ιδιαίτερα το διαλυτό και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη. Όλες αυτές οι ουσίες (απλώς δεν μπορούν να ονομαστούν προϊόντα) καταστρέφουν τις βιταμίνες της ομάδας Β και το κάνουν ενεργά.

Η βιταμίνη Β1 καταστρέφεται ταχέως και εξαλείφεται από τη χρήση φαρμάκων κατά της φυματίωσης, καθώς και από πολλά αντιβιοτικά. Αν θυμάστε τι μας χειρίζονται οι γιατροί πιο συχνά σήμερα, δεν θα εκπλήσσει το γεγονός ότι οι περισσότεροι σύγχρονοι άνθρωποι έχουν μια σταθερή έλλειψη θειαμίνης, σε ένα ή άλλο βαθμό.

Η ανάγκη για βιταμίνη Β1 αυξάνεται δραματικά κατά τη διάρκεια του στρες, συχνά σχεδόν 10 φορές. με ασθένειες της γαστρεντερικής οδού στο έντερο, ο αριθμός της υγιούς μικροχλωρίδας μειώνεται απότομα και η διαδικασία σύνθεσης της βιταμίνης Β1 καθίσταται αδύνατη. Έτσι, μια υπερβολική δόση μπορεί να συμβεί μόνο εάν ένα άτομο έχει συνταγογραφηθεί ενέσεις συνθετικής θειαμίνης σε επαρκώς μεγάλες δόσεις - από 100 mg. Σε αυτές τις περιπτώσεις, πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις, κράμπες, πυρετός, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση. Μερικές φορές υπάρχει ατομική δυσανεξία στη βιταμίνη Β1 - κνίδωση και κνησμός και η παρατεταμένη χρήση σε μεγάλες δόσεις μπορεί να οδηγήσει σε διάσπαση του ήπατος και των νεφρών.

Βιταμίνη Β1 (Θειαμίνη) Αλληλεπίδραση

Τι μπορείτε να πείτε για την αλληλεπίδραση της βιταμίνης Β1 με άλλες βιταμίνες και μέταλλα; Μπορείτε να επαναλάβετε ότι στη σύνθεση των τροφίμων όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα είναι συνήθως συμπληρώνουν τέλεια δράση του άλλου, αλλά στην περίπτωση με ενέσεις θειαμίνης δυνατόν ανεπιθύμητη αλληλεπίδραση με βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), και βιταμίνη Β12 (κυανοκοβαλαμίνη), εάν εισέλθουν ταυτόχρονα. Στην περίπτωση αυτή, εάν ένα άτομο έχει αλλεργική αντίδραση στη θειαμίνη, τα Β6 και Β12 μπορούν να το αυξήσουν αρκετές φορές.

Στο σώμα, η θειαμίνη εισέρχεται σε ενεργό μορφή όταν υπάρχει μαγνήσιο. Μαζί με τα προϊόντα που περιέχουν θειαμίνη, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας και τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο: πίτουρο βρώμης και σιταριού, ξηρούς καρπούς και φύκια, κακάο, αποξηραμένα βερίκοκα, σουσάμι, σόγια, σπανάκι και γαρίδες.

Αλλά το μαύρο τσάι και ο καφές εξασθενίζουν την επίδραση της βιταμίνης Β1 και την απομακρύνουν γρήγορα από το σώμα, οπότε είναι καλύτερο να πίνετε λιγότερα από αυτά τα ποτά και τα παρασκευάσματα βιταμινών, εάν σας συνταγογραφηθεί, πίνετε καθαρό νερό.

Gataulina Galina
για το γυναικείο περιοδικό InFlora.ru

Όταν χρησιμοποιείτε και επανεκτυπώνετε το υλικό, είναι υποχρεωτική η ενεργή σύνδεση με το online περιοδικό γυναικών InFlora.ru.

Βιταμίνες και το σώμα. Πηγές βιταμινών

Βιταμίνη Β1. Πηγές βιταμίνης Β1. Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β1

Η ζύμη του ζυθοποιού, οι σπόροι που καλλιεργούνται με σιτάρι, το πίτουρο, το συκώτι είναι οι πλουσιότερες πηγές βιταμίνης Β1. Οι ηλιόσποροι και οι σουσάμι είναι επίσης πλούσιοι σε θειαμίνη. Πριν από την εμφάνιση των αντίστοιχων φαρμάκων, οι γιατροί αντιμετώπισαν επιτυχώς το beriberi και τα αρχικά συμπτώματα του με αυτά τα προϊόντα. Συνιστάται η χρήση ωμού βρώμης. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι περιέχουν 4 φορές περισσότερη βιταμίνη Β1 από τις βραστές. Αρκετά αυτής της βιταμίνης στα φασόλια και πατάτες εάν ο κλίβανος πατάτες ή πλωτήρα για ένα ζευγάρι, αλλά το νερό μετά τις φασόλια και μπιζέλια που χρησιμοποιούνται σε σούπες ή σάλτσες, επειδή το νερό στο οποίο μαγειρεμένα αυτά τα τρόφιμα περιέχουν πολλά διαλυτού θειαμίνης. Ξηρά φρέσκα φρούτα είναι καλύτερα να απολαύσετε σε καθαρό νερό και βράστε μέσα του. Παρά το γεγονός ότι έχει χαθεί πολλή βιταμίνη Β1 κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, εξακολουθεί να παραμένει σε διάλυμα και πρέπει να χρησιμοποιηθεί. Η βιταμίνη Β1 είναι στο μαύρο ψωμί, εντόσθια χοιρινό, ρύζι, φαγόπυρο, σπαράγγια, φυλλώδη πράσινα (μαϊντανό, άνηθο, κόλιαντρο, μαρούλι, σπανάκι και κορυφές τεύτλων), φουντούκια, αποξηραμένα φρούτα και άλλα προϊόντα.

Στα χοιρινά εντόσθια (για παράδειγμα, στην καρδιά και στο συκώτι), η βιταμίνη B1 είναι κατά μέσο όρο 10 φορές μεγαλύτερη από ό, τι στο βόειο κρέας. Αλλά στην καρδιά του βοείου κρέατος είναι περίπου 8 φορές, και στο ήπαρ - 5 φορές περισσότερο από ό, τι στους μυς, δηλαδή το κρέας. Δύο αυγά περιέχουν μόνο το 1/3 αυτής της ποσότητας βιταμίνης Β1, η οποία βρίσκεται σε μια μερίδα πλιγούρι βρώμης. Τι σημαίνει αυτό; Ναι, το γεγονός ότι η ωμή βρώμη είναι πιο χρήσιμη. Υπάρχει ένας τέτοιος νόμος: εάν ένα άτομο χρησιμοποιεί δίαιτα χαμηλών θερμίδων (απλό βόειο κρέας, τυρί cottage, σαλάτα, χυμούς φρούτων), δεν χρησιμοποιεί μπιζέλια, φασόλια, πατάτες και πολύ σύντομα τα συμπτώματα του beriberi αρχίζουν να εμφανίζονται. Είναι εύκολα ερεθισμένος, κουράζεται γρήγορα, γίνεται σκεπτικιστής, ένα τέτοιο πρόσωπο πρέπει να αλλάξει αμέσως τη διατροφή του, εμπλουτίζοντάς το με προϊόντα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Β1.

Πρότυπα βιταμίνης Β1 για πληθυσμούς

Ελάχιστο ημερήσιο
την ανάγκη για βιταμίνη Β1, mg

Παιδιά από 7 έως 14 ετών

Νεολαία άνω των 14 ετών

Οι ενήλικες κάνουν μέτρια σωματική εργασία

Ο παραπάνω πίνακας δείχνει τις ελάχιστες τιμές!

Τώρα εκτιμάται ότι απαιτούνται περίπου 0,5 mg θειαμίνης για κάθε κατανάλωση 1.000 θερμίδων. Αυτό υποδηλώνει ότι σε κάθε γεύμα θα πρέπει να προσέχετε ότι υπάρχουν τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β1 (για παράδειγμα, χόρτα, πίτουρο, κ.λπ.) στο τραπέζι, διότι απομακρύνονται και καταστρέφονται εύκολα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να εισαγάγετε στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β1 και βιταμίνη C. όταν παίρνετε αντιβιοτικά, με έντονο στρες, με μεγάλη σωματική δραστηριότητα ή δυσπεψία. Μέχρι τώρα, δεν έχει παρατηρηθεί ότι μεγάλες δόσεις θειαμίνης, που χορηγούνται σε ασθενείς με οσφυαλγία ή ισχιαλγία και άλλες νευραλγικές ασθένειες, θα είχαν παρενέργειες. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το καλύτερο αποτέλεσμα για την προαγωγή της υγείας έχουν τα τρόφιμα που είναι πλούσια όχι μόνο σε βιταμίνη Β1, αλλά σχεδόν όλες οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β στη συλλογή που περιέχονται στο μαγιά μπύρας, φύτρο σιταριού, το συκώτι.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β1

Το περιεχόμενο της βιταμίνης Β1,
mcg / 100g

Αποξηραμένη ζύμη μπύρας

Ξηρή μαγιά ζύμης

Ψητό πλιγούρι φαγόπυρου

Φαγόπυρο, ωμό

Πλιγούρια σίτου (91%)

Ξηρά όσπρια

Κονιοποιημένο γάλα

Kapus κουνισμένο ή χρωματισμένο, μαύρη σταφίδα, δαμάσκηνο

Πιθανώς το πιο σημαντικό μετά τη βιταμίνη C είναι η βιταμίνη Β1, αν και στην πραγματικότητα είναι δύσκολο να καθοριστεί προτεραιότητα. Αλλά επειδή η έλλειψη βιταμίνης Β1 στο σώμα είναι ένα πολύ κοινό φαινόμενο, αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Γνωρίζουμε ήδη τι θα συμβεί σε ένα άτομο εάν δεν έχει αρκετή βιταμίνη Β1. Θα πρέπει να σπάσει το νευρικό σύστημα, θα υπάρξει φόβος, ευερεθιστότητα, κόπωση, δυσκοιλιότητα, πόνος στα πόδια και τις διάφορες εκδηλώσεις της πολυνευρίτιδα, να επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης, και τα παιδιά θα σταματήσει να αυξάνεται. Γνωρίζουμε περίπου τι ποσότητα βιταμίνης Β1 θα πρέπει να θεωρείται επαρκής καθημερινά. Αλλά επειδή οι ερευνητές εξακολουθούν να συζητούν το ζήτημα του ελάχιστου που απαιτείται για την αποτροπή μπέρι-μπέρι, νευρικές διαταραχές και άλλες σοβαρές ασθένειες, όλοι πρέπει να θυμόμαστε ότι για κάθε 100 θερμίδες που απαιτούνται 15-20 ME της βιταμίνης Β1. Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάμε ότι με μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων στην προκύπτουσα τροφή αυξάνεται επίσης η ανάγκη για βιταμίνη Β1. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι όσο περισσότερο τρώμε γλυκά, δημητριακά, ψωμί, αρτοσκευάσματα, άμυλα, λαχανικά, πατάτες, τόσο περισσότερα πίτυρα και χόρτα θα πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή.

Τα παιδιά ηλικίας 4 έως 7 ετών, καθώς και οι έγκυες και οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να λαμβάνουν διπλή δόση βιταμίνης Β1.

Όλοι οι ασθενείς χρειάζονται περισσότερη από αυτή τη βιταμίνη, ειδικά όταν λαμβάνουν αντιβιοτικά και οποιαδήποτε φάρμακα.

Η οικοδέσποινα είναι καλύτερα να μην σκουπίζει σε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β1, και σερβίρει περισσότερα χόρτα, φουντούκια, σπόρους, ήπαρ, πίτουρο. φαγόπυρο ωμή πλιγούρι βρώμης, μην ξεχνάτε 2 φορές την εβδομάδα φασόλια. πατάτα Μία φορά την εβδομάδα, προετοιμάστε τα εντόσθια κρέατος ή χοιρινού κρέατος - ήπαρ, νεφρά, καρδιά. Οι περισσότεροι από τους συγχρόνους μας δεν μπορούν να ταξινομηθούν ως "απολύτως υγιείς" άνθρωποι, προφανώς πάσχουν από ορισμένες ασθένειες, και ως εκ τούτου χρειάζονται πολύ περισσότερη βιταμίνη Β1. Επομένως, κάθε νοικοκυρά πρέπει να παρέχει σε τροφή τουλάχιστον 2 mg βιταμίνης Β1 ημερησίως εάν όλοι είναι υγιείς και από 3 έως 6 mg όταν ορισμένα μέλη της οικογένειας εμφανίζουν σημεία ανεπάρκειας βιταμίνης Β1.

Πώς να ικανοποιήσετε την πείνα.
Τρόφιμα που ικανοποιούν την πείνα

Αξίζει να διαβάσετε:

Τουρισμός και διακοπές στην Ισπανία

Peterhof (Petrodvorets). Παλάτια, καταρράκτες και βρύσες

Διόρθωση του αιώνα - να είσαι νέος είναι απλή. Βλεφαροπλαστική βλέφαρα - τι είναι αυτό

Ρινοπλαστική - Διόρθωση της μύτης. Το μόνο που χρειάζεται να γνωρίζετε

Όμορφα στήθη είναι πραγματικά αληθινά σήμερα. Πλαστική χειρουργική του μαστού.

http://vitaminis.ru/gde-soderzhitsya-vitamin-v1.html

Βιταμίνη Β1 (Θειαμίνη)

Βιταμίνη Β1 - μια ουσία που μπορεί να διαλυθεί στο νερό, αλλά αποσυντίθεται όταν εκτίθεται σε αλκάλια και θερμότητα. Το στοιχείο ιχνών μοιάζει με μικρούς διαφανείς κρυστάλλους. Δεν διαλύεται σε αλκοόλ, δεν μπορεί να αποθηκευτεί στα όργανα και τους ιστούς ενός ατόμου και δεν προκαλεί τοξική επίδραση. Η βιταμίνη Β 1 μπορεί να συντίθεται και από το σώμα από μόνη της, χάρη σε ειδικά βακτήρια που ζουν στο παχύ έντερο.

Η βιταμίνη έχει ένα άλλο όνομα - θειαμίνη.

Τι είναι η βιταμίνη Β1 χρήσιμη;

Εκτελεί πολλές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα.

• ρυθμίζει την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• που απαιτείται για τον σχηματισμό ακετυλοχολίνης.
• συμμετέχει στην ανταλλαγή νερού και αλατιού, πρωτεϊνών, λιπών.
• συμμετέχει στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, στην αλληλεπίδραση των πυροσταφυλικών και γαλακτικών οξέων.
• που σχηματίζονται στο σώμα με τη μορφή φωσφορυλιωμένων μορφών βιταμίνης Β1.

Επίσης, η θειαμίνη είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό αίματος, βελτιώνει τη μεταφορά αίματος στα όργανα, επηρεάζει θετικά τον εγκέφαλο και την ικανότητά του. Βοηθά στην εκμάθηση, επηρεάζει τις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου, έχει θετική επίδραση στο επίπεδο ανάπτυξης και ενέργειας. Χάρη στη θειαμίνη, βελτιώνεται η όρεξη και η ικανότητα εκμάθησης. Είναι επίσης χρήσιμο για τους καρδιακούς μυς και τον πεπτικό σωλήνα. Η θειαμίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αποτρέπει την πρόωρη γήρανση και εν μέρει εξαλείφει τις τοξικές επιδράσεις του αλκοόλ και του καπνού στο σώμα.

Ποια τρόφιμα έχουν βιταμίνη Β1;

Η ουσία αυτή είναι σε προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης. Αξίζει να θυμηθούμε ότι μετά από θερμική επεξεργασία, η θειαμίνη αποσυντίθεται και περιέχεται σε τροφή σε ένα πενιχρό ποσό. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να τρώτε μερικές πρώτες τροφές ημερησίως ή να γεμίζετε την έλλειψη ουσίας με τη βοήθεια συμπλεγμάτων βιταμινών.

Φυτικά προϊόντα με βιταμίνη Β1

• Δημητριακά: δημητριακά (ρύζι χωρίς επεξεργασία, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης), αλεύρι από πίτουρο ή ψωμί ολικής αλέσεως.
• Λαχανικά: όλα τα είδη λάχανων (λάχανα Βρυξελλών, μπρόκολο, λευκό λάχανο), σπαράγγια, πατάτες.
• Καλλιέργειες φασολιών: πράσινα μπιζέλια, φιλέτο, φακές.
• Φρούτα: δαμάσκηνα ή δαμάσκηνα, σταφύλια και σταφίδες, εσπεριδοειδή (κυρίως πορτοκάλια).
• Μούρα: άγριες φράουλες, μαλακόστρακα, βατόμουρα, μαύρες σταφίδες.
• Φύκη - φύκια (λαμινάρια), σπιρουλίνα.
• Ροζ γοφούς.
• Οποιοδήποτε βότανο: κουλουράκι, τριφύλλι, μέντα, σκωτσέλο, τσουκνίδα, χαμομήλι, μηδική, φύλλα σμέουρων, λυκίσκο, κουνέλι, μάραθο, χόρτα.
• Καρύδια πεύκου και macadas.
• Καλαμπόκι
• Αποξηραμένα φρούτα (οποιαδήποτε).
• Ηλιόσποροι.

Μην νομίζετε ότι εάν υπάρχει θειαμίνη στον ηλιανθόσπορο, θα είναι στο ηλιέλαιο - αυτό είναι ένα βαθύ λάθος. Κατά την παραγωγή στις επιχειρήσεις το πετρέλαιο περνάει μια σειρά επεξεργασιών, συμπεριλαμβανομένων των θερμικών. Επειδή σε ένα μπουκάλι λάδι από το κατάστημα δεν θα είναι ένα χρήσιμο ιχνοστοιχείο. Μόνο φυσικό ψυχρό λάδι θα είναι χρήσιμο (μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε χωριό).

Προϊόντα ζωικής προέλευσης με βιταμίνη Β1

• Πρώτα απ 'όλα - το κρέας (βόειο κρέας, πουλερικά, χοιρινό κρέας).
• Ήπαρ.
• Ψάρια
• Κρόκο αυγού.
• Γάλα και τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ποια είναι τα περισσότερα προϊόντα θειαμίνης;

Η υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης Β1 παρατηρείται στα ακόλουθα προϊόντα:

1. κουκουνάρι (33, 8 mg ανά 100 γραμμάρια προϊόντος) ·
2. καφέ ρύζι, μη εξευγενισμένο (2, 3 mg).
3. μη φρυγμένοι ηλιόσποροι (1,8 mg).
4. χοιρινό κρέας (1,45 mg).
5. φιστίκια (1 mg).
6. πράσινο μπιζέλια (0,9 mg).
7. φρέσκα φιστίκια (0,7 mg).
8. χοιρινό μπέικον (0,6 mg).
9. ζύμη (0,6 mg).
10. φασόλια, σόγια και φακές (0,5 mg).

Αξίζει να θυμηθούμε ότι η θειαμίνη είναι σε όλα τα λαχανικά σε μεσαίες δόσεις: μελιτζάνα, σπανάκι, λάχανα Βρυξελλών, τεύτλα, ντομάτες, μπιζέλια, καρότα, κολοκύθα, φασόλια, μπρόκολο, κρεμμύδια. Στο γάλα και στα παράγωγα προϊόντα, αυτό το ιχνοστοιχείο υπάρχει επίσης, αλλά σε μικρές ποσότητες.

Ο ρυθμός κατανάλωσης βιταμίνης B 1 και οι οδηγίες χρήσης

Η βιταμίνη Β 1 είναι γνωστή για τις ιδιότητες χηλικής σύσφιξης, πράγμα που σημαίνει ότι όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται σε πλήρες γεύμα με θειαμίνη απορροφώνται πολύ καλύτερα.

Ο ρυθμός της βιταμίνης Β1 για κάθε άτομο έχει τη δική του. Όσο μεγαλύτερος γίνεται ένα άτομο, τόσο περισσότερο χρειάζεται θειαμίνη, καθώς με την ηλικία αρχίζει να χειροτερεύει.

Βιταμίνη Β1: ο κανόνας για τα παιδιά

Εάν το παιδί τρώει ακατάλληλα, δεν είναι ισορροπημένο, τότε η δόση της θειαμίνης πρέπει να αυξηθεί. Ιδιαίτερα αφορά τις περιπτώσεις όπου το παιδί χρησιμοποιεί τα προϊόντα που περιέχουν αλεύρι περισσότερο.

Από τη γέννηση έως το ένα έτος, ένα παιδί χρειάζεται από 0,4 έως 0,5 mg θειαμίνης, από ένα έως τρία χρόνια - 0,8 mg. Από τέσσερα χρόνια έως έξι - 0,9 mg, από επτά χρόνια έως δέκα - 1,2 mg την ημέρα.

Βιταμίνη Β1: ο αρσενικός κανόνας

Αν ένας άνθρωπος καταναλώνει πολλή αλκοόλη ή αγαπά τσάι, τότε χρειάζεται θειαμίνη περισσότερο από ό, τι αναφέρεται στην καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης. Η ημερήσια δόση βιταμίνης Β1 κυμαίνεται από 1,2 έως 1,5 mg. 1,5 mg θα πρέπει να λαμβάνεται σε γήρας ή παρουσία κακών συνηθειών.

Βιταμίνη Β1: θηλυκό πρότυπο

Ο ρυθμός χρήσης θειαμίνης από μια γυναίκα πρέπει να αυξηθεί σε περίπτωση σοβαρής ασθένειας, κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης, του θηλασμού, της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια της βαριάς σωματικής άσκησης. Μια γυναίκα δεν πρέπει να αυξάνει τη δόση μόνος του - αυτό είναι δυνατό μόνο αφού συνταγογραφηθεί ένας γιατρός. Μια ανεξάρτητη αύξηση της δοσολογίας μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες (ειδικά κατά τη διάρκεια του θηλασμού ή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης).

Μια γυναίκα με 11 χρόνια και μια ζωή χρειάζεται από 1 έως 1,3 mg θειαμίνης ανά ημέρα. Οι έγκυες γυναίκες λίγο περισσότερο - 1,5 mg. Ο θηλασμός πρέπει να αυξάνει τη δόση στα 1,6 mg ημερησίως.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β1: συμπτώματα

• Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων είναι μειωμένος και εξαιτίας αυτού συσσωρεύονται στο σώμα οξέα (γαλακτικό, πυροειδές).
• Βλάβες του ΚΝΣ.
• Μειωμένη απόδοση των καρδιακών μυών.
• Διαταραγμένο πεπτικό σύστημα (ναυτία, διάρροια, δυσκοιλιότητα, απώλεια όρεξης).
• Ξαφνική γενική εξάντληση.
• Πικρός.
• Κόπωση.
• Η αδυναμία συγκέντρωσης σε μεμονωμένα θέματα.
• Αίσθηση κρύου ακόμα και σε ζεστό καιρό.
• Διαταραχή συντονισμού κινήσεων.
• Δύσπνοια με ελαφριά προσπάθεια.
• Τρέξιμο χέρια.
• Μυϊκή αδυναμία.
• Μείωση βάρους.
• Χαμηλή πίεση
• Διευρυμένο ήπαρ.
• Παράλυση

Την ίδια στιγμή, ένα άτομο αισθάνεται ότι η μνήμη του άρχισε να εργάζεται γι 'αυτόν, δεν είναι προσεκτικός, δεν μπορεί να εκτελέσει ψυχική εργασία υψηλής ποιότητας. Μπορεί να είναι κατάθλιψη, να γίνει πιο επιρρεπής στο άγχος και τις διακυμάνσεις της διάθεσης (από την ελαστικότητα έως την ευερεθιστότητα, την ανασφάλεια). Εμφανίζεται αϋπνία, βασανίζει τους πονοκεφάλους, εξαφανίζεται η όρεξη, εξασθενεί η ανοσία.

Σε αυτή την περίπτωση, με την έλλειψη βιταμίνης Β1, δεν παρατηρείται συχνά μόνο ένα σύμπτωμα, αλλά σχεδόν όλα ταυτόχρονα. Και όσο ισχυρότερη είναι η ανάγκη για μια ουσία, τόσο πιο φωτεινά τα συμπτώματα αρχίζουν να εμφανίζονται.

Η αυτοθεραπεία σε αυτή την περίπτωση μπορεί να βλάψει μόνο - πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό για μια ολοκληρωμένη διάγνωση.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης Β1 (Αβιταμινίωση Β1)

Υποβιταμίνωση μιας ουσίας παρατηρείται με ανεπαρκή κατανάλωση τροφής με περιεκτικότητα σε θειαμίνη ή ενθουσιώδη κατανάλωση τροφίμων που παρεμβαίνουν στην απορρόφησή της. (Αβιταμινίωση Β1).

Για παράδειγμα, αυτή η δυνατότητα να έχουν τα θαλάσσια προϊόντα και τα φρέσκα ψάρια. Περιέχουν πολλή θειαμινάση, η οποία απλά καταστρέφει τη βιταμίνη Β1. Τα ποτά όπως το τσάι και ο καφές δεν επιτρέπουν στο ιχνοστοιχείο να απορροφάται κανονικά και να απορροφάται στο έντερο.

Διάγνωση υποσιταμίνωσης:

• Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων καθίσταται σχεδόν αδύνατος.
• Τα κύτταρα του νευρικού ιστού και των μυών σταματούν κανονικά.
• Οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε λίπη, η σύνθεση των λιπαρών οξέων διαταράσσεται (ένα άτομο παίρνει έντονο).
• Ατροφία μυών, αναπτυξιακή καθυστέρηση στα παιδιά.
• Η κυκλοφορία του αίματος καθίσταται ανεπαρκής.

Η θειαμίνη εισχωρεί εύκολα και γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος, απορροφάται στο λεπτό έντερο. Ωστόσο, η ποσότητα της βιταμίνης Β1, η οποία μπορεί να απορροφηθεί για ορισμένο χρονικό διάστημα, είναι περιορισμένη. Για μια μέρα, μπορεί να καταναλωθεί έως και 10 mg θειαμίνης με αυτόν τον τρόπο (που είναι η μέγιστη δόση της ουσίας που καταναλώνεται ανά ημέρα). Η περισσότερη χρήση δεν θα λειτουργήσει - τα απομεινάρια του ιχνοστοιχείου θα έχουν χρόνο να βγουν έξω με περιττώματα.

Η απορρόφηση της θειαμίνης καθίσταται δύσκολη σε ορισμένες ασθένειες. Για παράδειγμα, ασθένειες της πεπτικής οδού (έλκη, κολίτιδα) επιδεινώνουν την απορρόφηση ουσιών. Έτσι, το σώμα μπορεί να αρχίσει να εμφανίζει αυξημένη ανάγκη για θειαμίνη.

Αφού το μικροστοιχείο εκπληρώσει τις λειτουργίες του, εισέρχεται στο ήπαρ, όπου καταστρέφεται. Επιπλέον, τα κατεστραμμένα στοιχεία εξαλείφονται με τη βοήθεια των νεφρών στη σύνθεση των ούρων.

Υπερβολική δόση βιταμίνης b 1: συμπτώματα

Η υπερδοσολογία δεν είναι εφικτή εάν ένα άτομο δεν υπερβαίνει την ημερήσια πρόσληψη του ιχνοστοιχείου ή τον οδηγεί στο σώμα ως ένεση. Εάν κάνετε ένεση υπερβολικά μεγάλη ποσότητα της ουσίας παρεντερικώς, μπορεί να εμφανιστεί ένα αναφυλακτικό σοκ. Με την υπερβιταμίνωση, οι αλλεργίες μπορούν να ξεκινήσουν και εάν η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας θειαμίνης συνεχίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα αρχίσει η ηπατική δυστροφία και η νεφρική ανεπάρκεια.

Η βιταμίνη είναι υδατοδιαλυτή, επομένως σε περίπτωση μη σοβαρής υπερβολικής δόσης ενός μικροστοιχείου θα απομακρυνθεί γρήγορα από έναν οργανισμό. Τα πρώτα συμπτώματα υπερδοσολογίας:

• την εμφάνιση μυϊκών σπασμών.
• αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
• εξάνθημα και διάφορες αλλεργικές εκδηλώσεις.

Σε τέτοιες καταστάσεις, θα πρέπει αμέσως να σταματήσετε να παίρνετε το φάρμακο σε οποιαδήποτε μορφή και να συμβουλευτείτε γιατρό.

Θειαμίνη: συμβατότητα με άλλες ουσίες

Μη συνδυάζετε τη θειαμίνη με αρκετές βιταμίνες Β την ίδια στιγμή. (αν υπάρχουν περισσότερες από δύο). Η καλή βιταμίνη Β 1 συνδυάζεται με τη βιταμίνη Β12. Με το καλά συντονισμένο έργο τους, υπάρχει σημαντική μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.

Εάν η θειαμίνη λαμβάνεται ταυτόχρονα με το μαγνήσιο, καθώς ενεργοποιούν την αποτελεσματική δράση του άλλου.

Πώς να αλλάξετε τη δίαιτα στη θειάμη που αφομοιώνεται καλύτερα;

Συχνά, ορισμένα τρόφιμα παρεμβαίνουν στην απορρόφηση ορισμένων βιταμινών και μετάλλων.

Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα απαιτεί μεγάλο αριθμό διαφόρων ουσιών, γιατί αξίζει καθημερινά να καταναλώνει ψάρια, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, δημητριακά. Εάν η ποικιλία στα τρόφιμα δεν είναι, τότε το άτομο δεν θα αισθανθεί ανακούφιση.

Εάν το σώμα έχει ανεπάρκεια βιταμίνης Β1, τότε θα πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε:

Για να είναι το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να σταματήσουμε το κάπνισμα και να χρησιμοποιήσουμε τα ναρκωτικά. Εάν ξαφνικά ένα άτομο χρειάζεται μερικές βιταμίνες, ο γιατρός σίγουρα θα τους συνταγογραφήσει επιπλέον.

Ιατρικές μορφές βιταμίνης Β1

Η βιταμίνη B1 στην ιατρική υπάρχει σε διάφορες μορφές:

• κοκαρβοξυλάση (διφωσφορική θειαμίνη);
• benfotiamine;
• φωσφοθειαμίνη.
• θειαμίνη.

Κάθε μορφή βιταμίνης πληροί έναν συγκεκριμένο σκοπό. Για παράδειγμα, η θειαμίνη, η βενφοθειαμίνη και η φωσφοθειαμίνη χρησιμοποιούνται με ανεπάρκεια βιταμίνης Β1 και για την ενεργοποίηση της ανάπτυξης. Μια κοκαρβοξυλάση μπορεί να βοηθήσει σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης (όπως κώμα, καρδιακή προσβολή, δηλητηρίαση με οινόπνευμα κ.λπ.).

Η κοκαρβοξυλάση μπορεί να χορηγηθεί ως κόλα εντός του μυός ή ενδοφλεβίως. Εάν ξεκινήσετε μια καρδιακή παρουσία, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε την κοκαρβοξυλάση, και όχι μόνο τη θειαμίνη, αφού η δράση του πρώτου αρχίζει αμέσως.

Η θειαμίνη λαμβάνεται ενδοφλέβια ή σε μορφή χαπιού από το στόμα. Για ενδοφλέβια ένεση, αξίζει να το κάνετε αργά. Η βενφοθειαμίνη και η φωσφοθειαμίνη λαμβάνονται μόνο από το στόμα, ενώ απορροφώνται πολύ ταχύτερα από τη θειαμίνη.

Ενδείξεις χρήσης βιταμίνης Β1

Οι δύο κύριες μορφές της θειαμίνης είναι η κοκαρβοξυλάση και η θειαμίνη (η βενφοθειαμίνη και η φωσφοθειαμίνη είναι μόνο παράγωγα).

Πότε πρέπει να πάρω την κοκαρβοξυλάση;

Οδηγίες και εφαρμογή

Λαμβάνεται στην πολύπλοκη θεραπεία πολλών παθολογιών:

• αρρυθμίες (αμφιβληστροειδοπάθεια, κολπική μαρμαρυγή, εξωσυσταλλών).
• καρδιακή ανεπάρκεια.
• μεταβολική οξέωση παρουσία σακχαρώδους διαβήτη, οξέωση λακτάσης τύπου Β, κλπ.,
• υπεργλυκαιμικό κώμα ή προκομοίωση στον διαβήτη.
• παρατυφοειδές πυρετό, τυφοειδής, οστρακιά, διφθερίτιδα,
• δηλητηρίαση από βαρβιτουρικά ·
• αλκοολική δηλητηρίαση.
• η προεκλαμψία και η εκλαμψία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• πολλαπλή σκλήρυνση.
• έμφραγμα του μυοκαρδίου.
• ανεπαρκή στεφανιαία κυκλοφορία παρουσία IHD ·
• ηπατική ανεπάρκεια.
• αναπνευστική ανεπάρκεια.
• νεφρική ανεπάρκεια.
• Σύνδρομο Leia;
• μυϊκή πάρεση ή παράλυση.

Η κοκαρβοξυλάση είναι ένα από τα συστατικά της σύνθετης θεραπείας. Χορηγείται ενδομυϊκά ή ενδοφλεβίως.

Πότε πρέπει να πάρετε τη θειαμίνη και τα παράγωγά της;

Ενδείξεις χρήσης

Πάρτε μια μορφή βιταμίνης για:

• υποβαθμισμένο βάρος.
• ατονική δυσκοιλιότητα, διάρροια,
• εγκεφαλοπάθεια;
• αθηροσκλήρωση;
• εμετός και παλινδρόμηση.
• ευερεθιστότητα, άγχος, απάθεια.
• γενική αδυναμία.
• νευροπάθεια με αντανακλαστικά χαμηλού τένοντα
• κραταιότητα;
• φωτεινές βλεννώδεις μεμβράνες.
• μυϊκή αδυναμία;
• σύμπτωμα του "κουνώντας το κεφάλι"?
• καρδιακή ανεπάρκεια.
• λευκίνωση (η κληρονομική νόσος).
• μεγαλοβλαστική αναιμία.
• κινούμενη αταξία (εκπληκτική βηματισμό)?
• ισχαιμική καρδιοπάθεια, μυοκαρδιακή δυστροφία,
• ιική ηπατίτιδα.
• ρευματική καρδίτιδα.
• ριζοπάθεια;
• νευραλγία.
• νευρίτιδα και πολυνευρίτιδα.
• θυρεοτοξίκωση;
• έκζεμα.
• lichen;
• ψωρίαση;
• πυοδερμία;
• χρόνια γαστρίτιδα.
• εγκεφαλίτιδα.

Ο θηλασμός είναι επίσης ένδειξη για τη χρήση βιταμίνης Β1, εάν μια γυναίκα δεν μπορεί να πάρει την απαιτούμενη ποσότητα ιχνοστοιχείων από τα τρόφιμα. Εάν υπάρχει έλλειψη θειαμίνης, ένας τοξικός μεταβολίτης θα εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος της μητέρας, η οποία μπορεί να σταματήσει την καρδιά του μωρού.

Η βιταμίνη Β1 σε αμπούλες βρίσκεται σε φαρμακεία με τη μορφή υγρού διαλύματος σε αμπούλες ή σκόνη για την παρασκευή ενέσεων. Και οι δύο μορφές λαμβάνονται ενδοφλέβια ή ενδομυϊκά, μερικές φορές υποδόρια.

Υπάρχουν τα ακόλουθα παρασκευάσματα βιταμίνης Β1 (κάψουλες με σκόνη):

1. Υδροχλωρική κοκαρβοξυλάση 0,05 g;
2. Cocarbosyl (Cocarbosil);
3. Cocarboxylase-Ferein;
4. Pyruvodehydrase (Pyruvate dehydrase);
5. Cobilasi (Cobilas);
6. Cocarboxylase-Ellar;
7. Cocarbil (Cocarbil);
8. Berolase (Berolaz);
9. Κοθειαμίνη (Cotiamin);
10. Bioxilasi (Bioxilas);
11. Β-Νεουράν (Β-Νεουράν);
12. Κοκαρβοξυλάση (κοκαρβοξυλάση);
13. Διφωσφοθιαμίνη (διφωσφοθχαμίνη).

Οι αμπούλες με υγρό διάλυμα (υδροχλωρική θειαμίνη) μπορεί να έχουν τα ακόλουθα ονόματα:

1. Διάλυμα θειοαμίνης για ενδομυϊκή χορήγηση, που περιέχει 25 ή 50 mg / ml χλωριούχου θειαμίνης.
2. Φιαλίδιο θυμινίου;
3. Η θειαμίνη είναι ένα ενδομυϊκό διάλυμα που περιέχει 30 ή 60 mg / ml βρωμιούχου θειαμίνης.

Επίσης στα φαρμακεία υπάρχει μια τεράστια ποσότητα φαρμάκων - πολυβιταμινούχα σύμπλοκα, στα οποία η θειαμίνη συνδυάζεται με άλλα χρήσιμα μικροστοιχεία.

Βιταμίνη Β1 δισκία

Επί του παρόντος στην εγχώρια αγορά υπάρχουν τα ακόλουθα παρασκευάσματα βιταμίνης Β1 για χορήγηση από το στόμα:

Benfogamma 150 - δισκία και επικαλυμμένα δισκία των 150 mg βενφοδιαμίνης.

Χλωριούχο θειαμίνη - επικαλυμμένα δισκία των 100 mg.

Enerion - δισκία σε κέλυφος 200 mg σουλβουτιαμίνης, δισκία Benfotiamin - 5 mg και 25 mg,

Υδροχλωρική θειαμίνη - δισκία 2 mg, 5 mg και 10 mg.

Φωσφοθιαμίνη - δισκία των 10 mg και 30 mg.

Δισκία βρωμιούχου θειαμίνης 2,58 mg, 6,45 mg και 12,9 mg.

Θειοαμίνη Χλωριούχο Ηχώ - 100 mg κάψουλες.

Βιταμίνη Β1 για τα μαλλιά

Η βιταμίνη Β1 για τα μαλλιά είναι πολύ σημαντική επειδή ρυθμίζει το μεταβολισμό και το σχηματισμό ενός υποστρώματος ενέργειας που είναι καθολικό για όλα τα κύτταρα - το μόριο ΑΤΡ. Έτσι, η θειαμίνη έχει μια έμμεση, αλλά πολύ ισχυρή επίδραση στα μαλλιά, παρέχοντάς της ενέργεια για ανάπτυξη, δύναμη και ελαστικότητα. Με ανεπάρκεια της βιταμίνης Β1, η τρίχα αναπτύσσεται αργά, γίνεται θαμπό, ελαφριά, ανελαστική και όχι λαμπερή, οι μπούκλες πέφτουν γρήγορα και δεν έχουν σχήμα. Σήμερα, πολλά κορίτσια προσθέτουν λύσεις θειαμίνης σε σαμπουάν, μάσκες και άλλα προϊόντα περιποίησης μαλλιών, προσπαθώντας να τα κάνουν πιο όμορφα και να καλύψουν την πιθανή έλλειψη βιταμίνης. Ωστόσο, καμία εξωτερική διαδικασία δεν μπορεί να αντισταθμίσει την έλλειψη θειαμίνης στο σώμα, έτσι ώστε να βελτιωθεί πραγματικά η τρίχα, συνιστάται η λήψη βιταμίνης Β1 στο εσωτερικό. Και για εξωτερική χρήση, μπορείτε να προσθέσετε περιοδικά μια λύση από θειαμίνη σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών, αν είναι ήδη όμορφα και υγιή, για να τα διατηρήσετε σε αυτή την κατάσταση.

Βιταμίνη Β1 για το πρόσωπο

Η βιταμίνη Β1 για το πρόσωπο είναι επίσης πολύ σημαντική, επειδή διατηρεί τη νεολαία του δέρματος, αποτρέποντας σημάδια γήρανσης. Με την έλλειψη θειαμίνης στο σώμα, το δέρμα του προσώπου ωριμάζει νωρίς. Επιπλέον, η βιταμίνη Β1 μειώνει τη σοβαρότητα της φλεγμονής του δέρματος, επομένως χρησιμοποιείται στη σύνθετη θεραπεία της ακμής, της ακμής, των αλλεργιών κ.λπ. Ο καλύτερος τρόπος θειαμίνης επηρεάζει το δέρμα του προσώπου όταν λαμβάνεται από το στόμα σε προφυλακτικές δόσεις. Ωστόσο, μπορείτε να εφαρμόσετε τοπικά ένα διάλυμα θειαμίνης, ανεξάρτητα και προσθέτοντάς το σε διάφορα προϊόντα φροντίδας δέρματος προσώπου (δέρματα, λοσιόν, μους, απολεπιστικά κλπ.). Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b1/