Τελευταίο γράμμα οξιάς "t"

Η απάντηση στην ερώτηση "Υβριδικά είδη φυτών της οικογένειας Rutaceae, που λαμβάνονται με τη διασταύρωση ενός πορτοκαλιού και κιμονό", 8 γράμματα:
Περγαμόντο

Εναλλακτικές ερωτήσεις σε σταυρόλεξα για τη λέξη bergamot

Αρχικά καλλιεργήθηκε στην ιταλική πόλη Μπέργκαμο: πώλησαν αρωματικό λάδι

Ένα από τα εσπεριδοειδή δέντρα

Αμπέλου με σχήμα εσπεριδοειδών

Ποικιλία αχλαδιών με μεγάλα ζουμερά φρούτα

Earl Grey Tea Πρόσθετο

Ορισμός του περγαμόντου στα λεξικά

Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια Η σημασία της λέξης στο λεξικό Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια
το όνομα μερικές ποικιλίες αχλαδιών με κατ 'αποκοπή φρούτα: Β. φθινόπωρο, Β. κόκκινο καλοκαίρι, Β. μοσχοκάρυδο, Β. Βόλγα, κλπ. Από αυτά, Β. φθινόπωρο είναι η πιο δημοφιλής - η παλιά ρωσική φθινόπωρο ποικιλία της λαϊκής επιλογής. Φρούτα μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο.

Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό, 1998. Έννοια μιας λέξης στο Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό, 1998.
αειθαλή δέντρο του γένους οικογένεια εσπεριδοειδών rutovyh. Στη Μεσόγειο, την Ινδία, τη Σρι Λάνκα, καθώς και στη Γεωργία. Σε φρούτα, λουλούδια, φύλλα - αιθέριο έλαιο. Ποικιλίες αχλαδιών (φθινόπωρο Μπέργκαμο, καλοκαίρι Μπέργκαμοτ κ.λπ.) με σφαιρικό, κάπως πεπλατυσμένο, οίνο γλυκό.

Παραδείγματα χρήσης της λέξης περγαμόντο στη βιβλιογραφία.

Και άλλοι - limetinovy ​​λάδι, Περγαμόντο, εκχυλίσματα ναρκισσού και κόνδυλου και πολλά αρωματικά φυτά - εξαντλημένα μέσα σε λίγες ώρες, εάν τα βάζετε στον αέρα στην καθαρότερη μορφή τους.

Είχε ήδη συναντήσει πολλά από αυτά τα υλικά πριν, στην αγορά - σε σειρές λουλουδιών και σειρές με μπαχαρικά, άλλοι ήταν καινούργιοι σε αυτόν, και τους φιλτράρεται από αρωματικά μείγματα και άξιους που θυμόταν: αμπερό, κιβετίνη, πατσουλί, σανταλόξυλο, Περγαμόντο, βενζοϊνη, χρώμα λυκίσκου, ρεύμα κάστορας.

Λοιπόν, σαν ο κήπος περγαμόντου μου να καταστραφεί - και να σκιστεί - και η σήψη μου Περγαμόντο.

Στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων, όλα έρχονται σωστά, αλλά αν όχι - ο ατυχής παίρνει τον αφρό Μπέργκαμοτ: είναι υποχρεωμένος να το φάει μπροστά στα μάτια μου, ως τιμωρία για ακατάλληλη βοήθεια, γιατί δεν μπορώ να είμαι ένοχος!

Έχω έναν δίδυμο κουζίνας, Μπέργκαμοτ, αλλά πολύ σπάνια το αποκαλώ με το όνομα, εκτός και αν επιλέξω το πιπέρι από το πιάτο, αν μαζέψω ή μουρουνά, ή καίνε, κι έτσι μαγειρεύω τα πάντα, ακόμα και τα πιάτα που πλένω τον εαυτό μου και με βοηθάει χωρίς όνομα.

Πηγή: Βιβλιοθήκη του Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1135463

Τι είναι ένα άλλο όνομα για ένα πορτοκαλί (8 γράμματα σταυρόλεξο);

Τι είναι ένα άλλο όνομα για ένα πορτοκαλί (8 γράμματα σταυρόλεξο);

Pomeranian ή αλλιώς, biharadia είναι ένα αειθαλές ξυλώδες φυτό του γένους των εσπεριδοειδών, επί των οποίων αυξάνονται τα ξινό-πικρά φρούτα, παρόμοια με τα πορτοκάλια.

Πιθανώς αυτό σημαίνει, δηλαδή, ένα πορτοκάλι είναι ένα πορτοκαλί.

Η απάντηση είναι: Orange

Υπάρχουν αρκετά φυτά εσπεριδοειδών (στη Μεσόγειο) και σε άλλες περιοχές με παρόμοιο κλίμα, και εδώ η Bigardia, που ονομάζεται επίσης Pomeranian, είναι μια ανεξάρτητη μονάδα και τα οφέλη της είναι παρόμοια με το πορτοκαλί. Ακριβώς όπως λεμόνι και ασβέστη - τα φυτά είναι διαφορετικά, και πορτοκαλί με πορτοκάλι. αλλά ο συντάκτης του σταυρόλεξου είχε κατά νου, προφανώς, όλη την ίδια εξωτερική ομοιότητα, οπότε η απάντηση στην ερώτηση σταυροειδούς θα ήταν ένα ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ). Επιπλέον, η λέξη "πορτοκαλί" είναι μόνο οκτώ γράμματα).

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2869654-kak-inache-nazyvaetsja-pomeranec-8-bukv-skanvord-krossvord.html

Ένα υβρίδιο πορτοκαλί και λεμόνι λεμόνι 8 χαρακτήρων

Αγαπητοί επισκέπτες του δικτυακού τόπου, φίλοι! Δεν κάνω μαζική αναπαραγωγή του υλικού φύτευσης, μόνο σε μια μικρή ποσότητα που εκθέτω πλεονάσματα φυτά προς πώληση. Εφαρμογή ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Είμαι ενάντια στην αντιγραφή των φωτογραφιών μου.

Citrones C. Medica

Citron "Χέρι του Βούδα" 350-500r

Γ. medica "το χέρι του Budda" C. medica "Digitata" a fiore bianco

φυτά

Η προέλευση της κιμονό "Το χέρι του Βούδα" δεν είναι ακριβώς γνωστή, αλλά πιθανότατα είναι η Ανατολική ή η Νοτιοανατολική Ασία. Είναι με το "Χέρι του Βούδα" ότι πολλοί εραστές εσπεριδοειδών συνδέουν λεμόνια. Αυτή η κιμωλία εξακολουθεί να είναι ευρέως διαδεδομένη στην Κίνα και την Ιαπωνία, όπου χρησιμοποιείται σε θρησκευτικές τελετές. Τα φρούτα που είναι διάσπαρτα από παλάμη είναι γνωστά, σχηματίζοντας διαδικασίες, που μοιάζουν με δάκτυλα, τα οποία παραμένουν μη τήγματα, χωρισμένα σχεδόν στην ίδια τη βάση, γεγονός που κάνει τους καρπούς να μοιάζουν με ανθρώπινο χέρι. Ο καρπός είναι σχεδόν εντελώς απούσα πολτός. Πιστεύεται ότι η ανώμαλη ανάπτυξη του καρπού συνδέεται με ένα γενετικό ελάττωμα. Το φυτό καλλιεργείται για την παραγωγή φρούτων και ως διακοσμητικό φυτό κήπου ή κατσαρόλας. Τα ακατέργαστα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για φαγητό, αλλά σε ζαχαρωμένη ή αποξηραμένη μορφή μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα, το δέρμα του φρούτου χρησιμοποιείται για να φτιάχνει ζαχαρωμένα φρούτα. Μερικές φορές, ο πολτός του φρούτου μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες ή ως καρύκευμα, για παράδειγμα για ψάρια, σε σύνθεση με άλλα αρωματικά πρόσθετα.

Citron "Χέρι του Βούδα" ποικίλη 2500r

C. medica "το χέρι του Budda" ποικίλη

Citron "Χέρι του Βούδα" ποικίλη - ένα από τα σπάνια είδη συλλογής. Η ποικιλία είναι πολύ διακοσμητική. Variegate φύλλα, νέα ανάπτυξη με ροζ σύνορα. Τα φρούτα στην αρχή της ωρίμανσης έχουν ένα ριγωτό χρώμα, στο τέλος της ωρίμανσης αποκτούν ένα χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα. Δεν υπάρχει πολτός, αλλά μερικές φορές υπάρχουν πολύ λίγα. Προετοιμάστε τα γευσμένα φρούτα από τα φρούτα, προσθέστε στα αρτοσκευάσματα.

Πλούσια κίτρινη (κίτρινο-πράσινη ποικιλία) 500γρ

C. medica "Foliis variegatis"

Μια ποικιλία από κιμωλία με κίτρινο-πράσινο φύλλο ποικιλία. Όμορφη ποικιλία στη συλλογή.

Citron "Πομπηία" 500r

C. medica "Pompia"

Το δέρμα είναι αλεσμένο, ζαρωμένο, τραχύ, κίτρινο και ουδέτερο, χωρίς πικρία. Πάχος φλούδας κατά μέσο όρο 1cm. Λίγο. Η σάρκα είναι ζουμερή, ξινή, μυρίζει στο κόψιμο γλυκιάς καραμέλας λεμονιού. Προσελκύει την προσοχή με τον ασυνήθιστο τύπο φρούτων, με πομπα. Από την κιμωλία "Pompia" προετοιμάζετε παραδοσιακά γλυκά (επιδόρπια "Sa Pompia"), ζαχαρωμένα φρούτα και λικέρ με μοναδική γεύση.

Citron "Etrog" 350-500ρ

C. medica "Etrog"

Μια παλιά ποικιλία, το περιγραφικό όνομα του "καρπού ενός όμορφου δέντρου". Citron "Etrog" - ένα από τα σύμβολα των εβραϊκών εορτών του Sukkot (φεστιβάλ συγκομιδής). Είναι ευχάριστη και γεύση και οσμή. Η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο, ξινό. Το δέρμα είναι κίτρινο, γυαλιστερό, παχύ και ανώμαλο. Οι σπόροι είναι πολυάριθμοι. Το Peel χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας και ως συστατικό για την γεύση πιάτων, επιδορπίων και αλκοολούχων ποτών.

Citron "Maxima" (Μεγάλο) 350-500r

C. medica "Maxima"

Η πιο μεγάλη ποικιλία, ανάμεσα στις παλιές ιταλικές γλυκές λεμονιές. Τα λουλούδια είναι λευκά, μεγάλα. Τα φρούτα είναι επιμήκη - αχλαδιού, ελαφρώς ραβδωτά, πολύ μεγάλα. Το δέρμα είναι χοντρό, πλούσιο κίτρινο.

Citron "Diamante" 350-500r

C. medica "Diamante"

Η κλασική ιταλική ποικιλία των ξινών. Μία από τις πιο μεγάλες φρούτων ποικιλίες, φρούτα που ζυγίζουν 3-5 κιλά. Το φλοιό του καρπού είναι κίτρινο, πολύ αρωματικό. Η σάρκα είναι μικρή. Αφήνει νέο καφέ, μπουμπούκια ροζ και μοβ χρώμα. Ο πολτός προστίθεται στο τσάι ως υποκατάστατο λεμονιού, τα γλυκά φρούτα παρασκευάζονται από τη φλούδα, προστίθεται μαρμελάδα στο ψήσιμο.

Citron "Fat" 350-500r

C. medica "Salò"

Ανακαλύφθηκε στο Salo της Ιταλίας, στις όχθες της λίμνης Garda, όπου καλλιεργήθηκε μαζί με άλλα εσπεριδοειδή. Το στέμμα είναι συμπαγές, τα φύλλα μοιάζουν με λεμόνι. Στο εργοστάσιο υπάρχουν αρκετά μεγάλα αγκάθια, αλλά είναι λίγα. Η κύρια άνθιση την άνοιξη. Τα λουλούδια είναι μερικές φορές ροζ και πολύ αρωματικά. Τα φρούτα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, οβάλ με αρκετά λεία επιδερμίδα, μερικές φορές με στόμιο. Το δέρμα είναι χοντρό και πολύ γλυκό. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων.

Citron "Aurantiata" Πορτοκάλι citron 500r

C. medica "Aurantiata" c edro della Cina, κοκκινοσκουφίτσα.

Αρχαία ιταλική κατηγορία. Περιγράφεται ξεκινώντας από τον XVII αιώνα. Υπάρχει η παραδοχή ότι το citron "Aurantiata" είναι ένα υβρίδιο citron και πορτοκαλιού. Το αρχικό ιταλικό όνομα είναι το «Cedro della Cina», δηλαδή η κινεζική κιθάρα. Αυτό οφείλεται πιθανότατα στο γεγονός ότι ώριμα φρούτα, τα οποία έχουν περίπου τις ίδιες αναλογίες του λαιμού και της θηλής, είναι πολύ παρόμοια με τα κινέζικα φανάρια. Το στέμμα είναι συμπαγές, τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο. Αποκλειστική άνθηση, αρωματική, ανοιχτό ροζ. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, με πλήρη ωρίμανση λαμπερό πορτοκαλί χρώμα, καλυμμένο με κάθετα διπλωμένο τραχύ, παχύ δέρμα.

Citron "Piretto" 350-500ρ

C. medica "Piretto"

Κλασική ιταλική κιμωλία. Η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας είναι ότι το albedo είναι φλοιό γλυκό και ο πολτός φρούτων της είναι μονο-ξινό, γι 'αυτό εκτιμάται πολύ στην ιταλική κουζίνα και επομένως είναι ευκολοκαλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ιταλίας.
Το αρχικό ιταλικό όνομα - "Cedro Pane", δηλαδή "citron ψωμιού" - δόθηκε, προφανώς, επειδή οι κίτρινοι επιμήκεις αχλαδιού καρποί αυτού του φυτού είναι πολύ παρόμοιοι με το τραγανό ψωμί. Βαθμολογία. Η φλούδα κάνει το 70% ενός καρπού, πολτού 25-30%. Το ίδιο το φυτό είναι σχεδόν αδιαίρετο από το λεμόνι - τα ίδια σκούρα πράσινα φύλλα, λευκά άνθη, μεσαίου μεγέθους κίτρινα φρούτα, το δέρμα του οποίου συλλέγεται μερικές φορές σε μερικές πτυχές. Βίντεο https://www.youtube.com/watch?v=fA4_8qBYzWot=6s

Citron "Ordinario" 350-500r

C.medica Cedro "ordinario"

Ανάπτυξη σθεναρή, εκτεταμένη, ισχυρή βλαστούς. Άφθονα ανθοφορία. Τα φρούτα είναι μεγάλα και πολύ μεγάλα, επιμήκη ή κυλινδρικά. Το δέρμα είναι χοντρό, απαλό κίτρινο, πολύ κωνικό - που δίνει στο φρούτο μια εξωτική εμφάνιση.

Citron "Pavlovsky" 350-500r

Pavlovsky Shishkan

Στη Ρωσία, ειδικότερα στο χωριό Παβλόβο, η κιθάρα ήρθε μαζί με λεμόνι από την Τουρκία πριν από περισσότερα από 150 χρόνια, όπου καλλιεργήθηκε ενεργά. Για την ασυνήθιστη κονδυλώδη μορφή του φρούτου στους ανθρώπους, αυτό το εσπεριδοειδές ονομάζεται "shishkan". Τα φρούτα φτάνουν στα εντυπωσιακά μεγέθη: μήκους έως 15 cm και πλάτους 12 cm, βάρους 300-500 g. Ο πολτός Citron έχει γεύση ξινή, αρωματική. Από τη φλούδα της κιμωλίας γίνονται ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδα, βραστά κομπόστα και μαρμελάδα, φαρμακευτικές εγχύσεις.

Limonimics C.Limonimedica

Limonimics "Pigmentat" Rosso Lemon 350-500r

Γ. limonimedica "Pigmentata"

Τα φρούτα είναι μεγάλα και μεσαίου μεγέθους. Η φλούδα ενός κίτρινου χρώματος, καθώς ωριμάζει, αποκτά πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα (χρωματισμό). Ο πολτός της γεύσης του λεμονιού, μεσαίου οξέος, πολύ αρωματικός, μυρίζει σαν πορτοκαλί στην περικοπή.

Limonimic "Florentina" 350-500r

C. limonimedica "Florentina"

Φυτό με μέτρια σφριγηλότητα. Τα κλαδιά είναι ακανθώδη, οι νεαροί βλαστοί είναι μοβ, φύλλα με οδοντωτές ακμές. Μωβ λουλούδια σε τσαμπιά. Τα φρούτα μεσαίου μεγέθους από την κορυφή είναι επιμήκη και στραμμένα προς το τέλος, το δέρμα είναι τσαλακωμένο, όταν είναι ώριμο χρωματισμένο σε ένα κίτρινο-χρυσό χρώμα.

Limonimic "Piretto" 350-500r

C. limonimedica "Piretto"

Sicilian citron-lemon, επίσης γνωστή ως "Pirittu" λόγω του αχλαδιού της. Είναι ξινό, αλλά πιο γλυκιά από το λεμόνι, που χρησιμοποιείται σε σαλάτες και διάφορα πιάτα. Το δέρμα είναι γλυκό. Την γιορτή της Αγίας Αγάτας (Festa di Sant'Agata) - τα φρούτα πωλούνται στους δρόμους, κομμένα σε φέτες, όπως το πεπόνι, και πασπαλίζονται με αλάτι.

Limonimics "Perettone" 350-500r

C. limonimedica "Perettone"
Τα φρούτα είναι επιμήκη, ωοειδή, αχλαδιού, μεσαίου μεγέθους (6-8 cm), με μακρύ "λαιμό" και "θηλή" στην κορυφή. Κορεσμένο έντονο κίτρινο χρώμα, πολτός μέσου χυμού, με ευχάριστη οξύτητα, γενικά χωρίς πέτρες.

Limonimics "Bicolor" 350-500r

C. limonimedica "Bicolor"

Φρούτα διαφορετικών σχημάτων, μεγάλου και μεσαίου μεγέθους. Στην αρχή της ωρίμανσης έχουν δύο χρώματα - πράσινο και μοβ. Όσο περισσότερο ηλιακό φως φτάνει στα φρούτα κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, το πιο φωτεινό και πιο ιώδες χρώμα εμφανίζεται. Τα λουλούδια είναι μοβ, μεγαλώνουν με φούντες, τα φύλλα μιας νέας αύξησης σε μωβ χρώμα. Ο τέλειος συνδυασμός της πράσινης-μωβ σειράς καθιστά το φυτό διακοσμητικό και πολύ δημοφιλές. Στο τέλος της ωρίμανσης, η φλούδα είναι κίτρινη, πάχους περίπου 1 cm, πολύ αρωματική! Το Zest γίνεται νόστιμα φρούτα! Σκόνη ξινή, λεμόνι.

Limonimics "Παραδείσι" 350-500r

C. limonimedica "Paradisi"

Τα φρούτα είναι παρόμοια σε εμφάνιση με τους καρπούς ενός λεμονιού, μεσαίου μεγέθους. Η σάρκα είναι ξινή, αρωματική, ζουμερή. Η φλούδα είναι ευχάριστη στη γεύση, αρωματική, κιμωλία.

Limonimics "Maxima" (Μεγάλο) 350-500r

C. limonimedica "Maxima"

Τα φρούτα είναι πολύ μεγάλα, το βάρος τους μπορεί να φτάσει μέχρι 3 κιλά, με ραβδώσεις, επιμήκη, μερικές φορές στρογγυλεμένες, κίτρινο. Η φλούδα είναι μεσαίου πάχους, γίνονται ζαχαρωμένα φρούτα από αυτό.

Limonimic "Rubra" 350-500r

C. limonimedica "Rubra"

Φρούτα μεσαίου μεγέθους, αχλαδιού, στην αρχή της ωρίμανσης έχουν χρώμα μπορντό, στο τέλος της ωρίμανσης ζωγραφίζονται σε κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα. Το δέρμα είναι χοντρή.

Limonimics "Canarone" 350-500r

C. limonimedica "Canarone"

Παλιά ποικιλία της Φλωρεντίας. Τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα, με μια παπιλιά στο τέλος και έναν σαφή σημειωμένο κύκλο γύρω της. Η φλούδα είναι ζαρωμένη, φωτεινό κίτρινο. Η σάρκα είναι μεσαία όξινη, ευχάριστη στη γεύση.

Limonimics "Rugoso" 350-500r

C. limonimedica "Rugoso"

Γλυκιά ιταλική κιμωλία. Στην Ιταλία, είναι γνωστό με δύο αρχικά ονόματα: "limone cedrato rugoso" και "Cedro Rugoso Candito", τα οποία μπορούν να μεταφραστούν ως "ζαρωμένα ζαχαρωτά citron". Λουλούδια ανοιχτό ροζ, τεράστια, πολύ αρωματικά. Τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα, έντονα ρυτιδωμένα. Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι μια πολύ δυνατή και ευχάριστη οσμή, η οποία εκπέμπει το φλοιό των καρπών αυτής της κιμονό ακόμα και με τυχαίο άγγιγμα.

Limonimics "San Domenico" 350-500r

C. limonimedica "Sanctus dominicus"

Πρόκειται για μια παλιά ποικιλία κιμών που καλλιεργείται στους κήπους της οικογένειας Medici και αναφέρθηκε στον 17ο αιώνα. Ονομάστηκε προς τιμήν του Αγίου Δομίνικου. Αυτό το εσπεριδοειδές ήταν γνωστό και ανυψώθηκε στην αρχαιότητα από Δομινικανή μοναχούς. Είναι πιθανόν από αυτό να έρχεται το όνομα Sanctus Dominicus. Το 1839 ο ιταλός βοτανολόγος και εξερευνητής Giorgio Gallesio έγραψε: "Αυτή είναι μια κιμωλία, αλλά διαφέρει από τις άλλες λόγω του εξαιρετικά μικρού μεγέθους της και του ασυνήθιστου σχήματος από τους καρπούς της". Το φυτό είναι σχετικά μικρό, τείνει να αυξηθεί προς τα πάνω. Τα φύλλα είναι μικρά οδοντωτά, ασυνήθιστα σχήματος - με οδοντωτή άκρη. Ο καρπός είναι αρωματικός, μεσαίου οξέος.

http://suncitrus.ru/tsitrusovye/tsitrony-citrus-medica-i-ikh-gibridy

Υβρίδια φρούτων εσπεριδοειδών

Τα εσπεριδοειδή είναι βασικά παρόμοια μεταξύ τους, αλλά ορισμένα μπορεί να είναι τελείως διαφορετικά από τη γενικά αποδεκτή μορφή. Για παράδειγμα, το ασβέστιο, το pomelo, το citron, η μανταρίνια, το τριφυλικό, η ασβέστη δακτύλου, η ασβέστης γύρης, η ασβεστωμένη ασβέστη, το kumquat και το papad θεωρούνται καθαρά είδη.

Τα υβρίδια, εκτός από την κληρονομικότητα των θρεπτικών αξιών των προγόνων τους, έχουν συχνά καλύτερη γεύση και εξωτερικούς δείκτες. Θέλετε να μάθετε ποια είναι τα υβρίδια εσπεριδοειδών; Το πιστεύετε ή όχι, οι περισσότεροι από εσάς δοκιμάσατε μερικούς από αυτούς και δεν πίστευαν καν ότι ήταν υβρίδια. Τα μανταρίνια και οι γκρέιπφρουτ, για παράδειγμα, είναι δύο από τα πιο δημοφιλή υβρίδια εσπεριδοειδών.

Μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με άλλα υβρίδια φρούτων εδώ.

Σας συνιστούμε επίσης να διαβάσετε το άρθρο Κατάλογος των εσπεριδοειδών.

Λίστα Citrus Hybrid Fruits

Μπορεί να εκπλαγείτε ότι υπάρχουν μέχρι και 40 διαφορετικά εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένων των γκρέιπ-φρουτ και της μανταρίνι. Παρακάτω είναι ένας πίνακας στον οποίο μπορείτε να δείτε τα αρχικά φρούτα και το υβρίδιο τους.

http://filuz.ru/84-gibridy-tsitrusovykh-fruktov

Ιατρικός σωλήνας (26)

1. "Samson" ή "Neptune" στο Peterhof.
2. Τραπεζίτης ληστεία πίσω από το φορητό υπολογιστή.
3. Κατασκήνωση πεδία χορτοκοπτικών.
4. Ένα υβρίδιο πορτοκαλιού και κιτρίνου.
5. Μουσική για την ταινία.
6. Ιατρικός σωλήνας.
7. Όπλα και paintball.
8. Helios Hares.
9. Ο αλυσοδετημένος νωτιαίος υποψήφιος.
10. Ο Δάσκαλος αποφεύγει την ανθρώπινη κοινωνία.
11. Γραπτή έκκληση των αρχών προς τον λαό.
12. Μαθήματα μετά από μια σειρά διαλέξεων.
13. Αντβεντιστής 7η ημέρα.
14. Φιλική συμμετοχή.
15. Βοηθητικό θεώρημα.
16. Τόπος θανάτου του Ρωμαίου και της Ιουλιέτας.
17. Και τα ψάρια του οξυρρύγχου και το περιφερειακό κέντρο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
18. Αραβικός στον Μεσαίωνα.
19. Κόψτε και απορρίψτε ένα κομμάτι μήλου.
20. Ο ενάρετος υποκριτής.
21. Ελαστική ζωντανή ιδιοσυγκρασία.
22. Ερασιτεχνική κατάδυση μεταξύ μουσικών ροκ.
23. Μηλίτης μετά από απόσταξη.
24. Ένα άνετο μέρος για το σιέστα.
25. Πόλη μεγάλων ματιών μανιταριών.
26. Σύντομη φράση στη σελίδα στο κοινωνικό δίκτυο.
27. Ο μαχητής, ο οποίος χρησιμοποιεί μακιγιάζ.
28. Δώρα επί τόπου.
29. Ο σκύλος φυλής ονομάζεται Beethoven.
30. Ο σύζυγος της Olga Drozdova.
31. Το περίφημο έργο του Ravel.
32. Παιδί με λουλούδια.
33. Coin Pinocchio, που πώλησε το αλφάβητο.
34. Οξεία ραβδί στο παιδικό παιχνίδι.
35. "Μπουφάν" από δέρμα προβάτου.
36. Η σπάτουλα του γλύπτη.
37. Ιππικοί στρατιωτικοί στο πρόγραμμα της Ολυμπιάδας.

Απαντήσεις:
1. Κρήνη. 2. Hacker. 3. Stan. 4. Bergamot. 5. Μουσική. 6. Ενδοσκόπιο. 7. Μαρκαδόρος. 8. Κολοσσός. 9. Possum 10. Biryuk. 11. Μανιφέστο. 12. Εργαστήριο. 13. Σεκτάρια. 14. Υποστήριξη. 15. Λήμμα. 16. Η κρύπτη. 17. Kaluga. 18. Το Σαρακέν. 19. Core. 20. Khanzha. 21. Sanguine. 22. Makarevich. 23. Calvados. 24. Αίθριο. 25. Ryazan. 26. Κατάσταση. 27. Καλλιτέχνης. 28. Νάρκη. 29. St. Bernard. 30. Τραγουδιστές. 31. Bolero. 32. Hippies. 33. Soldo. 34. Chizhik. 35. Σύντομο παλτό. 36. Στοίβα. 37. Τρίαθλο.

http://krosswordscanword.ru/otvety-na-skanwordy/vrachebnaya-trubka-26.html

Κατάλογος των εσπεριδοειδών

Σκεφτήκατε ποτέ πώς παρουσιάζεται μια πλούσια ποικιλία εσπεριδοειδών; Ο κατάλογος σίγουρα δεν είναι ατελείωτος, αλλά πολύ μακρύς. Κάθε ποικιλία έχει τη δική της μοναδική γεύση, ασυνήθιστη εμφάνιση και εφαρμογή. Συνδυάζει όλα τα είδη των εσπεριδοειδών ένα - την απίστευτη μυρωδιά των λουλουδιών και των φρούτων. Τα φρούτα διαφέρουν στο χρώμα, το σχήμα, τον πολτό, τη λαμπρότητα της γεύσης, αλλά το φωτεινό άρωμα είναι η επαγγελματική τους κάρτα.

Πιστεύεται ότι οι εκπρόσωποι της οικογένειας των εσπεριδοειδών σχηματίστηκαν ως αποτέλεσμα διασταυρούμενης διασταύρωσης. Ορισμένα εσπεριδοειδή παράγονται με φυσικό τρόπο, άλλα έχουν προκύψει από την εργασία των κτηνοτρόφων. Προγεννήτες των εσπεριδοειδών είναι ασβέστη, μανταρίνι, κιμονό και πομόλιο. Διάφοροι συνδυασμοί ιδιοτήτων και ιδιοτήτων αυτών των φρούτων έχουν δημιουργήσει όλη την ποικιλία των γλυκών και ξινών, ηλιόλουστων εσπεριδοειδών.

Άσχημο (Uglyfrut)

Αυτά τα εσπεριδοειδή είναι ένα επιτυχημένο υβρίδιο μανταρινιού, γκρέιπφρουτ και πορτοκαλιού. Ο J. Sharpe μοσχεύει ένα μίσχο ενός αντιαισθητικού φυτού σε ξινό πορτοκάλια και λαμβάνει καρπούς ανώτερης γλυκύτητας. Συνέχισε τον εμβολιασμό μέχρι να βγάλει μια ποικιλία ζάχαρης με ελάχιστο αριθμό σπόρων. Μετά από 15-20 χρόνια μετά το πρώτο πείραμα, ο Agli ερωτεύτηκε τις χώρες της Ευρώπης. Σήμερα, τα εσπεριδοειδή καλλιεργούνται στην Τζαμάικα και τη Φλόριντα από τον Δεκέμβριο μέχρι τον Απρίλιο.

Το όνομα προέρχεται από το αγγλικό "άσχημο" και σημαίνει "άσχημο". Είναι ασφαλές να πούμε ότι αυτό συμβαίνει όταν δεν αξίζει να κρίνουμε από την εμφάνιση. Κίτρινο-πράσινο τσαλακωμένο δέρμα με μεγάλους πόρους και πορτοκαλί κηλίδες κρύβει ζουμερή, γλυκιά σάρκα. Τα εσπεριδοειδή είναι εύκολο να καθαριστούν και χωρίζονται σε πορτοκαλί φέτες με ευχάριστη πικρία. Η γεύση μπορεί να φανταστεί σαν ένας συνδυασμός γεύσης μανταρινιού με μια ευγενή υπόδειξη πικρίας γκρέιπφρουτ.

Το Uglyfrut μεγαλώνει με διάμετρο 10-15 cm. Ένας ώριμος καρπός πρέπει να είναι βαρύς κατά βάρος. Εάν κάνοντας κλικ στα σημεία, ο καρπός παραμορφώνεται έντονα, αυτό σημαίνει ότι έχει ξεπεραστεί και έχει ήδη αρχίσει να επιδεινώνεται. Μια ιδιαίτερη διαφορά είναι η ετικέτα ή το εμπορικό σήμα του κατασκευαστή που είναι τυπωμένο στη φλούδα. Με την ευκαιρία, για διακοσμητικούς σκοπούς, τα δέντρα καλλιεργούνται σε γλάστρες σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας.

Φάτε Ugli φρέσκο. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιείται για να κάνει μαρμελάδα, μαρμελάδες, κονσέρβες, σαλάτες, γιαούρτια, παγωτό, σάλτσες και ζαχαρωμένα φρούτα. Με τη βοήθεια ποτών με χυμό και δημιουργίας κοκτέιλ.

Πορτοκαλί

Είναι δύσκολο να πιστέψουμε, αλλά ένα φυσικό υβρίδιο εσπεριδοειδών μανταρινιού με pomelo είναι γνωστό από την παιδική ηλικία. Για πρώτη φορά το φυτό ανακαλύφθηκε ακόμα και 2500 χρόνια π.Χ. Η γενέτειρά του είναι η Κίνα, όπου, μετά από εκατοντάδες χρόνια, τα φρούτα έχουν εξαπλωθεί στις ευρωπαϊκές χώρες. Για αυτό το πορτοκαλί ονομάζεται επίσης το κινεζικό μήλο. Το πορτοκαλί στρογγυλό φρούτο προστατεύεται από μια πυκνή φλούδα που κρύβει μεγάλους κόκκους πολτού.

Είναι γνωστό ότι το λεμόνι και το πορτοκάλι είναι τα πιο καταναλώμενα και κοινά εσπεριδοειδή. Σε αντίθεση με τους ξιφίες τους, τα ηλιόλουστα φρούτα τρώγονται πιο συχνά στη φυσική τους μορφή και χρησιμοποιούνται επίσης για μαγείρεμα για φτιάχνουν ζαχαρωμένα φρούτα, σαλάτες, επιδόρπια, μαρμελάδα, μαρμελάδα, σαν γέμιση σε σοκολάτες και γλυκά. Δεν μπορείτε να παραμείνετε σιωπηλοί για τον υπέροχο χυμό πορτοκαλιού, που είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Η φλούδα των φρούτων χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή ποτών, αν και αλκοολούχων, όπως οίνος ή αλκοόλ.

Φυσικά, είμαστε εξοικειωμένοι κυρίως με τα γλυκά πορτοκάλια, αλλά υπάρχουν και πικρές (πορτοκαλί), τις οποίες θα μάθετε αργότερα.

Πορτοκαλί αίμα πορτοκαλί ή κόκκινο πορτοκαλί

Εκτός από το συνηθισμένο, πορτοκαλί, υπάρχουν αιματηρά πορτοκάλια. Φαίνονται πολύ εξωτικά, λέγονται συχνά βασιλιάδες. Τα εσπεριδοειδή υποχρεώνονται στον ασυνήθιστο πολτό ονομασίας κόκκινου χρώματος: από το φως έως το κορεσμένο. Το θέμα είναι η χρωστική ανθοκυανίνης και η συγκέντρωσή της σε διάφορες ποικιλίες. Εξωτερικά, το θηρίο είναι παρόμοιο με ένα πορτοκαλί, διακρίνεται από το μικρότερο μέγεθος και τα κόκκινα πορτοκαλί χρώματά του στο πορώδες δέρμα. Η σάρκα δεν περιέχει σχεδόν κανένα κόκαλο. Οι φέτες χωρίζονται εύκολα μεταξύ τους.

Ο καρπός είναι μια φυσική μετάλλαξη του πορτοκαλιού και έχει παρόμοια γεύση. Το κόκκινο εσπεριδοειδών τρώγεται φρέσκο ​​ή παρασκευάζεται από σαλάτες, κοκτέιλ και γλυκά επιδόρπια. Ελκυστική εμφάνιση πλούσιο χυμό. Στις μεσογειακές χώρες, οι περισσότερες ποικιλίες αιματηρών καρπών αναπτύσσονται. Τα πιο γνωστά από αυτά είναι moro, sanguinello και tarocco.

Μπέργκαμοτ

Το αρωματικό περγαμόντο είναι απόγονος πικρού πορτοκαλιού (πορτοκαλιού) και λεμονιού. Η πατρίδα των καρπών είναι η νοτιοανατολική Ασία. Ονομάστηκε μετά την ιταλική πόλη Μπέργκαμο, όπου τα εσπεριδοειδή εξημερώθηκαν.

Ο αχλαδιού στρογγυλός καρπός του σκούρου πράσινου χρώματος προστατεύεται από ένα πυκνό ρυτιδωμένο δέρμα. Λόγω της ιδιαίτερης πικρής-ξινής γεύσης, τα φρέσκα φρούτα δεν χρησιμοποιούνται συχνά στα τρόφιμα. Από αυτό προετοιμάζει μαρμελάδα και γευστικούς καρπούς, αρωματισμένα τσάγια και γλυκά. Το αιθέριο έλαιο με ένα ευχάριστο δροσιστικό άρωμα χρησιμοποιείται στην επιχείρηση αρωμάτων.

Gayanima

Εσπεριδοειδή που καλλιεργούνται στην Ινδία, ένας απόγονος της κιμωλίας και του λεμονιού. Μοιάζει με ένα στρογγυλό, λιμνάζον λεμόνι. Όταν τρίβονται, τα φύλλα εκπέμπουν μια νόστιμη οσμή, παρόμοια με το μπαχαρικό τζίντζερ και τη φρεσκάδα του ευκαλύπτου. Το απαλό κίτρινο-άμμο καλύπτει την ανοιχτή, σχεδόν διαφανή, ξινή σάρκα με πολλά μικρά κόκαλα. Χάρη στην αλμυρή γεύση, το gayanim είναι ένα δημοφιλές συστατικό μαρινάτας στην ινδική κουζίνα.

Γκρέιπφρουτ

Οι επιστήμονες έχουν εδώ και καιρό υποστηρίξει ποια εσπεριδοειδή ήταν οι πρόγονοι του γκρέιπφρουτ. Στο τέλος, πιστεύεται ότι αυτό είναι ένα φυσικό υβρίδιο πορτοκαλιού και pomelo. Πρώτον, το φυτό βρέθηκε στα Μπαρμπάντος το 1650 και λίγο αργότερα στην Τζαμάικα το 1814. Σήμερα, τα εσπεριδοειδή έχουν εξαπλωθεί στις περισσότερες χώρες με κατάλληλο υποτροπικό κλίμα. Το όνομα προέρχεται από τη λέξη "σταφύλι", που σημαίνει "σταφύλια". Το τρίψιμο, οι καρποί του γκρέιπφρουτ κοντά μεταξύ τους, που μοιάζουν με τσαμπιά.

Ένας μεγάλος στρογγυλός καρπός φθάνει σε διάμετρο 10-15 cm, ζυγίζει περίπου 300-500 g. Κάτω από το πυκνό πορτοκαλί κέλυφος κρύβεται ο πολτός, διαιρούμενο με πικρά χωρίσματα. Αυτή η ποικιλία εσπεριδοειδών ποικίλει στο χρώμα των γλυκών πυρήνων: από κίτρινο έως βαθύ κόκκινο. Πιστεύεται ότι η κόκκινη σάρκα, το πιο νόστιμο είναι. Ο αριθμός των μικρών οστών είναι ελάχιστος, υπάρχουν εκπρόσωποι με την πλήρη απουσία τους.

Όταν επιλέγετε ένα γκρέιπφρουτ, δίνετε προτίμηση στα βαριά φρούτα. Τα φρούτα, σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή, μπορούν να διατηρήσουν τις γευστικές τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Το γκρέιπφρουτ τρώγεται φρέσκο, χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πιάτα και ποτά: σαλάτες, επιδόρπια, λικέρ και κονσέρβες. Από τη φλούδα κάντε νόστιμα πικάντικα ζαχαρωμένα φρούτα. Ο καρπός αποφλοιώνεται και ελευθερώνεται από τα χωρίσματα ή κόβεται, μετά τον οποίο ο πολτός τρώγεται με ένα μικρό κουτάλι. Ο καρπός, όπως ο χυμός, λόγω της σύνθεσής του, βρίσκεται στον κατάλογο των προϊόντων για την απώλεια βάρους.

Dekopon

Το ενδοσκοπικό υβρίδιο των μανταρινιών - decopon, το οποίο αναφέρεται επίσης ως σούμο, ανακαλύφθηκε στο Ναγκασάκι το 1972. Τα εσπεριδοειδή ζουν στην Ιαπωνία, τη Νότια Κορέα, τη Βραζιλία και ορισμένες αμερικανικές χώρες και καλλιεργούνται σε μεγάλα θερμοκήπια. Φρούτα κυρίως το χειμώνα. Σε αντίθεση με τους προγόνους τους, τα εσπεριδοειδή είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος και διακοσμημένα με ένα μεγάλο, επιμήκη φυματίωση στην κορυφή. Το φλοιό πορτοκαλιού χωρίζεται εύκολα και ξεφλουδίζεται. Κάτω από αυτό κρύβεται γλυκό, χύνεται πολτό χωρίς πέτρες.

Άγρια ινδική πορτοκαλί

Από το όνομα είναι σαφές ότι τα εσπεριδοειδή προέρχονται από την Ινδία. Εξωτερικά, μοιάζει με ένα ογκώδες μανταρίνι με ανάγλυφο δέρμα και έντονα καθορισμένους λοβούς. Ο καρπός χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική και στις πνευματικές τελετουργίες. Αυτός είναι ένας από τους παλαιότερους προγόνους των εσπεριδοειδών. Αυτή τη στιγμή θεωρείται ότι απειλείται.

Yekan

Το Yekan ή το Anadomikan, του οποίου η γενέτειρα είναι η Ιαπωνία, εξακολουθεί να είναι ένα μυστήριο για τους κτηνοτρόφους. Πολλοί έχουν την τάση να πιστεύουν ότι πρόκειται για ένα υβρίδιο pomelo και μανταρινιού. Για πρώτη φορά το φρούτο ανακαλύφθηκε το 1886 και για κάποιο διάστημα αφαιρέθηκε στην Κίνα.

Το Yekan μπορεί να συγκριθεί με το γκρέιπφρουτ. Τα φρούτα είναι παρόμοια σε μέγεθος, βάρος και μέθοδοι χρήσης. Ο καρπός έχει επίσης μια μικρή πικρία των χωρισμάτων, αλλά ο πολτός είναι πολύ πιο γλυκός. Φωτεινό πορτοκαλί, μερικές φορές κόκκινο Anadomikan αγαπημένο από τους κατοίκους της Ασίας. Οι αγρότες μάθαιναν ακόμη να μεγαλώνουν τα εσπεριδοειδή με πέντε γωνίες.

Υεμένη Citron

Το δεύτερο όνομα ενός εσπεριδοειδούς είναι το Estrog. Ένας ξεχωριστός τύπος λεμονιού, που ουσιαστικά δεν περιέχει πολτό, χρησιμοποιείται σε θρησκευτικές τελετές. Πολύ μεγάλο, μεγαλώνει 1,5-2 φορές το μέγεθος της ανθρώπινης παλάμης, κατακλίνει ελαφρά από τη βάση. Το δέρμα είναι μαζικό, κόνδυνο, ελαστικό. Ο πολτός είναι ελαφρώς κονιοποιημένος, δεν έχει έντονο άρωμα.

Ινδική ασβέστη

Η ινδική άσβεστος προέρχεται από τη χώρα με το ίδιο όνομα. Επίσης ονομάζεται Παλαιστίνιος και κολομβιανός ασβέστης. Ο καρπός θεωρείται υβρίδιο ασβέστου μεξικάνικου και γλυκού κιτρίνου. Σύμφωνα με άλλους, αυτό είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης ασβέστη και limetta. Δυστυχώς, οι προσπάθειες επιστημόνων να φέρουν αυτή την ποικιλία στο εργαστήριο, δεν είχαν στεφθεί με επιτυχία.

Τα ανοικτά κίτρινα φρούτα είναι σφαιρικά ή αντίστροφα, ελαφρώς επιμήκη. Λεπτές λεπτές επιδερμίδες έχουν ελαφριά, λεπτή οσμή. Η σάρκα είναι διαφανής κίτρινη, ελαφρώς γλυκιά, ακόμη και ελαφρώς ήπια στη γεύση, λόγω της έλλειψης οξέων. Οι καρποί αυτού του φυτού δεν τρώγονται. Το δέντρο χρησιμοποιείται ως απόθεμα.

Ichandarin (Yuzu)

Ένα πολύ ενδιαφέρον αποτέλεσμα του υβριδισμού της ξινό μανταρίνι (ηλιέλαιο) και Yichang λεμόνι. Το αρχαίο εσπεριδοειδές της Κίνας και του Θιβέτ θεωρείται αναπόσπαστο συστατικό της εθνικής κουζίνας. Εξωτερικά, το Ichandarin (γνωστό και ως Yunos ή Yuzu) μοιάζει με ένα πράσινο, σφαιρικό λεμόνι. Η σάρκα είναι πολύ ξινή, με ελαφριά γεύση μανταρίνι και αναζωογονητικό άρωμα. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιείται ως εναλλακτική λύση για το λεμόνι ή ασβέστη.

Cabosu

Τα εσπεριδοειδή ονομάζονται επίσης cabus. Πρόκειται για ένα υβρίδιο πικρού πορτοκαλιού με πρωτόγονα εσπεριδοειδή (μαξιλάρια). Η Κίνα είναι έδρα του cabos, αλλά οι άνθρωποι στην Ιαπωνία καλλιεργούν επίσης αυτό το φυτό. Ο καρπός απομακρύνεται από το δέντρο μόλις γίνει λαμπερό πράσινο. Εξωτερικά, είναι πολύ παρόμοια με το λεμόνι. Και αν το αφήσετε σε ένα υποκατάστημα, το cabus γίνεται κίτρινο και γίνεται εντελώς αδιαίρετο για το αδελφό εσπεριδοειδών.

Ξηρά φρούτα - κάτοχος διαφανούς κεχριμπαριού με ελαφρύ άρωμα λεμονιού και μεγάλο αριθμό μικρών, πικρών σπόρων. Ξύδι, μαρινάδες για ψάρι και κρέας, μπαχαρικά, επιδόρπια, αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά παρασκευάζονται από εσπεριδοειδή. Το Peel χρησιμοποιείται για τη γεύση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Kalamansi ασβέστη

Kalamansi ή ασβέστη μόσχου είναι ένα εσπεριδοειδές, σε σχήμα μικροσκοπικού σφαιρικού ασβέστη. Η γεύση σαφώς γίνεται αισθητή συνδυασμός μανταρινιού και λεμονιού. Θεωρείται το παλαιότερο εσπεριδοειδές, το οποίο χρησίμευσε ως πρόγονος για πολλούς εκπροσώπους. Βραβευμένη στις Φιλιππίνες. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα ως εναλλακτική λύση σε λεμόνι ή ασβέστη.

Calamondin (Citrofortunella)

Παρά το γεγονός ότι το φυτό ονομάζεται επίσης πορτοκαλί νάνος, δεν υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ των εσπεριδοειδών. Τα εσπεριδοειδή προέρχονται από μανταρίνι και κουμκουάτ. Το δέντρο βρέθηκε στη Νοτιοανατολική Ασία και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο λόγω των ανεπιτήδευτων θερμοκρασιακών συνθηκών. Η Citrofortunella μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι ως διακοσμητικό φυτό. Τα φρούτα είναι μικρά, στρογγυλά, παρόμοια με ένα μικρό μανταρίνι. Τα πάντα είναι εδώδιμα σε αυτό το φρούτο, ακόμα και το πορτοκαλί λεπτό φλοιό που προστατεύει τον πολτό ζάχαρης. Από τα ζουμερά μίνι-εσπεριδοειδή με μια ασυνήθιστη γεύση μαγειρεμένα με γεύση και ζαχαρωμένα φρούτα. Ο χυμός ενεργεί ως μια εξαιρετική μαρινάδα και επιπλέον στα κύρια πιάτα.

Κάρνα

Τα εσπεριδοειδή ονομάζονται ξινό πορτοκαλί για την εμφάνιση και τις ιδιότητες που κληρονομήθηκαν από τους προγόνους τους: λεμόνι και πορτοκάλι. Τα εσπεριδοειδή είναι σαν ένα βαρύ, τσαλακωμένο λεμόνι. Κάτω από το παχύ κρούστα του ζεστού κίτρινου χρώματος είναι η πορτοκαλί σάρκα με ένα λεπτό, λεπτό άρωμα εσπεριδοειδών. Λόγω της ασυνήθιστης πικρό-ξινή γεύση, τα φρούτα δεν τρώγονται ωμά. Τα γλυκά φρούτα και η μαρμελάδα παρασκευάζονται από αυτό, ο χυμός χρησιμοποιείται ως καρύκευμα. Οι σπόροι, τα φύλλα, τα λουλούδια και η φλούδα χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για το μαγειρικό λάδι που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την αρωματοποιία.

Το εργοστάσιο είναι συχνά διακοσμημένο με το αστικό τοπίο, ή τα εσπεριδοειδή που συνδέονται με αυτό με ένα υπανάπτυκτο ριζικό σύστημα. Στη λαϊκή ιατρική, το κάρνα θεωρείται φάρμακο κατά ασθενειών του κυκλοφορικού, αναπνευστικού και γαστρεντερικού συστήματος.

Kaffir Lime

Τα πρόσθετα ονόματα φρούτων είναι η Kaffir lime και το Kombava citrus. Αυτό το εσπεριδοειδές με μη βρώσιμο ξυλοπολτό φτάνει περίπου 4 εκατοστά σε διάμετρο. Πυκνό τσαλακωμένο ανοιχτό πράσινο αποφλοιωμένο φλοιό σπάνια χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Μπορεί να φαίνεται ότι τα εσπεριδοειδή δεν έχουν ιδιαίτερη σημασία για τον άνθρωπο. Δεν είναι. Το εργοστάσιο εκτιμάται κυρίως για το σκοτεινό πράσινο φύλλωμα. Παραδοσιακά ταϊλανδέζικα, ινδονησιακά, καμπούσι και μαλαισιακά πιάτα δεν είναι χωρίς αυτό. Η σούπα Tom Yam δεν είναι δυνατή χωρίς αρωματικά φύλλα με πικάντικη οξύτητα.

Kikudayday

Ιαπωνικά εσπεριδοειδή που καλλιεργούνται ως καλλωπιστικά φυτά. Πικρό πορτοκάλι ή canaliculata - το αποτέλεσμα της διασταύρωσης πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ. Τα φρούτα άμμου-πορτοκαλιού θεωρούνται μη βρώσιμα για ισχυρή ξινή και δυσάρεστη πικρή γεύση.

Κλεμεντίνη

Αυτό είναι το πιο γλυκό υβρίδιο μανταρινιού και πορτοκαλιού, που δημιουργήθηκε από τον Pierre Clementine στις αρχές του 20ου αιώνα. Εξωτερικά, τα εσπεριδοειδή είναι παρόμοια με το μανταρίνι, διαφέρουν σε χρώμα κορεσμένου σαφράν και μαλακή ομαλότητα της φλούδας. Ο χυμώδης, αρωματικός πολτός είναι πιο γλυκός από τους προγόνους, περιέχει πολλούς σπόρους. Χρησιμοποιήστε φρέσκα φρούτα, στο μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε τους ίδιους καρπούς προγόνους.

Αιματηρό ασβέστη

Ασυνήθιστα εσπεριδοειδή - ένα υβρίδιο της ασβέστης δακτύλου και του λεμονιάρου Rangupr. Το Citrus ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στην Αυστραλία το 1990. Τα μικρά φρούτα έχουν πλούσιο κόκκινο μπορντό χρώμα. Ο αιματώδης ασβέστης είναι ελαφρώς γλυκύτερος από το λεμόνι, τρώγεται φρέσκο ​​και μαγειρεμένο.

Στρογγυλό ασβέστη ή στρογγυλό ασβέστη

Το Citrus ονομάζεται επίσης αυστραλιανό, το οποίο συνδέεται με τον τόπο ανάπτυξης. Στρογγυλεμένα πρασινωπά φρούτα, παχύ δέρμα, ελαφριά, σχεδόν διαφανή σάρκα. Τα φρούτα είναι φτιαγμένα από φρούτα, είναι διακοσμημένα με ποτά και λαμβάνουν αιθέριο έλαιο.

Kumquat

Ένα μικροσκοπικό εσπεριδοειδές, απομονωμένο σε ένα ξεχωριστό υπότυπο Fortunella. Το Kumquat ή το Kinkan φθάνει μόνο 4 cm σε μήκος και 2 cm σε διάμετρο. Τα εσπεριδοειδή προέρχονται από τη Νοτιοανατολική Ασία, για τα οποία έλαβε το όνομα του Ιαπωνικού και του Golden Orange. Στην πραγματικότητα, μοιάζει με ένα ρηχό λεμόνι με στρογγυλεμένο άκρο. Ο ελαφρώς ξινός πολτός συνδυάζεται με βρώσιμη φλούδα μελιού. Τα φρούτα τρώγονται ως ένα ανεξάρτητο προϊόν, προστίθενται σε γλυκά πιάτα και ψημένα με άλλα προϊόντα.

Τις περισσότερες φορές, είναι ο μεξικάνικος ασβέστης που θεωρείται εκπρόσωπος αυτού του εσπεριδοειδούς. Εμφανίζεται στις ετικέτες με ποτά και τρόφιμα που περιλαμβάνουν ασβέστη. Ασβεστωμένα πράσινα φρούτα με πολύ ξινό, ημιδιαφανές πολτό. Το ασβέστη είναι πολύ πιο όξινο από το λεμόνι, το οποίο χρησιμοποιείται για μαγείρεμα για παρόμοιους σκοπούς. Από το εκχύλισμα φλούδας και λάσπης αρωματικό αιθέριο έλαιο. Τα ώριμα φρούτα πάντα φαίνονται βαρύ για το μέγεθός τους.

Αχλάδι γλυκό ή Limetta

Υπάρχουν ακόμα διαφορές μεταξύ των κτηνοτρόφων και των εραστών των εσπεριδοειδών όσον αφορά τα άσβεστα. Δεν είναι γνωστό ποια φρούτα ανήκουν στους προγόνους των εσπεριδοειδών. Ο γλυκός ή ιταλικός ασβέστης θεωρείται ασβέστης και λεμόνι. Είναι πιθανό ότι η λάμετττα προέρχεται από αυτά τα φρούτα. Το σφαιρικό ροζ-πορτοκαλί φρούτο είναι ελαφρώς πεπλατυσμένο, που δείχνει στο άκρο. Η σάρκα είναι γλυκιά, ξινή, ευχάριστη στη γεύση. Τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτών, συμπεριλαμβανομένων των αλκοολούχων ποτών, κονσερβοποιημένα ή μεταποιημένα σε ξηρούς καρπούς.

Limequat

Πολύχρωμα εσπεριδοειδή, που ονομάζεται επίσης limonella - ένα νόστιμο υβρίδιο ασβέστη και kumquat, που αποκτήθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα. Ένα μικρό, κίτρινο-πράσινο οβάλ φρούτο που εκτρέφονται στην Κίνα. Αποφλοιώστε γλυκό, πολτό με ορεκτική πικρία. Τα εσπεριδοειδή παράγουν δροσιστικά ποτά, άπαχα πιάτα με απίστευτα ευχάριστο άρωμα.

Λεμόνι

Το γνωστό και οικείο κίτρινο, ξινό εσπεριδοειδές είναι ένα αρχαίο φυσικό υβρίδιο, αρχικά από τη Νότια Ασία. Υπάρχουν εκδόσεις που τα λεμόνια προέρχονται από ασβέστη και κιτρόν ή πορτοκάλι και ασβέστη. Σε κάθε περίπτωση, αυτά είναι χρήσιμα εσπεριδοειδή - πηγές βιταμίνης C. Τα φρούτα είναι οβάλ, κίτρινα, με μια στενή άκρη. Πούλπα με οστά. Η οξύτητα ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας. Υπάρχουν πολλές επιλογές κατανάλωσης εσπεριδοειδών: τρώνε ωμά, μαρινάδες μαγειρέματος, σάλτσες, προσθέστε σε πολλά πιάτα.

Λεμόνι Ichansky

Το όμορφο, ευωδιαστό λεμόνι πήρε το όνομά του προς τιμήν της κινεζικής πόλης Yichang. Πρόκειται για ένα από τα σπάνια είδη εσπεριδοειδών που κοσμούν τις πόλεις της Ευρώπης. Τα εσπεριδοειδή είναι ανθεκτικά στις δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες, διακοσμημένα με κίτρινα, ανοιχτό πράσινα και πορτοκαλί πορτοκάλια. Το πράσινο όμορφο φύλλωμα ταιριάζει απόλυτα στο αστικό τοπίο. Τα επίπεδη φρούτα, παρόμοια με την Kaffir-lime, έχουν πλούσια ξινή γεύση, επομένως η ωμή τροφή χρησιμοποιείται πολύ σπάνια. Στο μαγείρεμα, αντικαθιστά το συνηθισμένο λεμόνι.

Lemon meier

Το Λεμόνι του Meyer (Mayer) ή το Κινέζικο Λεμόνι είναι ένα υβρίδιο ενός συνηθισμένου λεμονιού με ένα πορτοκάλι. Ανακαλύφθηκε από τον Frank Meyer στις αρχές του 20ου αιώνα. Στην Κίνα, τα εσπεριδοειδή καλλιεργούνται στο σπίτι. Το Meyer Lemon διακρίνεται από το μεγάλο του μέγεθος, το πλούσιο ζεστό χρώμα και την ευχάριστη γεύση, που εκτιμώνται από τους γκουρμέ σε όλο τον κόσμο.

Limandarine Rangpur

Από τον τίτλο είναι ξεκάθαρο ότι πρόκειται για ένα υβρίδιο λεμονιού και μανταρινιού, από το οποίο κληρονόμησε τη γεύση και την εμφάνισή του, αντίστοιχα. Πρώτα βρέθηκαν στην πόλη Rangpur. Το φυτό χρησιμοποιείται ως αποθήκη και τα διακοσμεί με εσωτερικό χώρο της πόλης. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιείται ως λεμόνι, χρησιμεύει ως συστατικό για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων και μαρμελάδας, προστίθεται στους χυμούς για αρωματισμό.

Otahyit είναι ένα γλυκό rangpur, άνοιξε στην Ταϊτή το 1813. Έχει γλυκιά γεύση σε σύγκριση με άλλες λυμαδαρίνες.

Mandarin

Γλυκό μανταρίνι - επισκέπτης από τη νότια Κίνα, που σήμερα καλλιεργείται στην Ασία και τις χώρες της Μεσογείου. Ο καρπός είναι στρογγυλός, ελαφρώς πεπλατυσμένος, με λεπτό δέρμα σαφράν-πορτοκαλιού και ζαχαρούχα σάρκα. Ανάλογα με το χρώμα και τη γεύση ποικίλλουν. Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα, παρασκευάζουν πολλά πιάτα, σάλτσες και επιδόρπια, αρωματισμένα ποτά και αρτοσκευάσματα.

Μανταρίνι ευγενές ή βασιλικό μανταρίνι

Εσπεριδοειδή με αισθητή, αξέχαστη εμφάνιση. Είναι ένα τανγκόρ - ένα υβρίδιο μανταρινιού και γλυκού πορτοκαλιού. Το Cunenbo ή το Καμπούτσιο Mandarin προέρχονταν από τη Νοτιοδυτική Κίνα και τη Βορειοανατολική Ινδία. Εξωτερικά παρόμοια με το μανταρίνι "ηλικίας", σκούρο πορτοκαλί ζαρωμένο, πορώδες δέρμα ταιριάζει σφιχτά στις φέτες, οριοθετώντας ελαφρώς το περίγραμμα τους. Στα ράφια μας είναι σπάνια. Η σάρκα είναι πολύ γλυκιά, με άφθονο χυμό και ευχάριστο άρωμα. Το ευγενές μανταρίνι τρώγεται ανεξάρτητα ή προστίθεται σε ποτά και διατηρείται. Αφαιρέστε τα αρωματισμένα καραμέλα και τα λικέρ.

Mandarin Unshio

Όπως και πολλά μανταρίνια, το Unshio (Inshiu, Satsuma) εμφανίστηκε στην Κίνα, από όπου εξαπλώθηκε σε όλες τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Τα εσπεριδοειδή χαρακτηρίζονται από απόδοση και προσαρμόζονται στις χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως παρουσιάζονται σε ευρωπαϊκές χώρες ως στοιχείο σχεδιασμού τοπίου. Πολλά μανταρίνια που εισάγονται στη Ρωσία ανήκουν σε αυτή την ποικιλία.

Τα φρούτα είναι κίτρινο-πορτοκαλί, στρογγυλεμένα, ελαφρώς πεπλατυσμένα από την κορυφή. Πλούσιος πολτός διαχωρίζεται εύκολα από το δέρμα, δεν περιέχει σπόρους. Το Inshiu είναι πιο γλυκό από το συνηθισμένο μανταρίνι, παρόμοιο σε χρήση.

Mandarin Gates

Το μανταρινικό υβρίδιο με κουμκουάτ ονομάζεται επίσης Orangequat. Ελκυστικό φυτό με γοητευτικό γλυκό άρωμα. Τα φρούτα είναι ωοειδούς σχήματος, ελαφρώς επιμηκυμένα, παρόμοια με ένα κουμκουάτ που διευρύνεται κατά περιόδους. Το χρώμα του γλυκού βρώσιμου δέρματος ποικίλει από πορτοκαλί έως βαθύ κόκκινο και ροζ. Η σάρκα είναι ζουμερή, με ευχάριστη ξινή γεύση και ελαφριά πικρία. Το Tangerine έχει μια μοναδική γεύση, που δίνει χώρο για γαστρονομική χρήση. Από αυτό προετοιμάζουμε μαρμελάδα και ζαχαρωμένα φρούτα, αρωματισμένο αλκοόλ.

Μαροκινά Citron

Ένας από τους εκπροσώπους της citron, οι οποίοι συζητούνται αργότερα. Έχει μια ευχάριστη γλυκύτητα και λιγότερη οξύτητα. Αναπτύσσεται στο Μαρόκο, ιδανικό για την παρασκευή μαρμελάδας και γευστικών καρπών.

Mineola

Νόστιμα εσπεριδοειδή, που αποκτήθηκαν από τα έργα των κτηνοτρόφων το 1931. Ονομάστηκε προς τιμήν της ίδιας πόλης όπου εμφανίστηκε. Είναι ασφαλές να πούμε ότι αυτός είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός μανταρινιών και γκρέιπφρουτ. Στρογγυλό κόκκινο-πορτοκαλί φρούτο με ελαφρώς επιμήκη άκρη, σε σχήμα αχλαδιού. Το δέρμα είναι λεπτό, αλλά ανθεκτικό, εύκολα ξεφλουδισμένο. Ο πολτός είναι ξινό-γλυκό, με μια μικρή ποσότητα σπόρων. Mineola - μια αποθήκη φυλλικού οξέος, απαραίτητη για την ανθρώπινη υγεία. Φάτε φρέσκο, πιέστε το χυμό και προσθέστε στα αρτοσκευάσματα. Αιθέρια έλαια και αποβουτυρωμένα αλκοολούχα ποτά.

Murcott

Τα εσπεριδοειδή με το όνομα "purr name" αναφέρονται επίσης ως μέλι. Ο Murcott ή ο Marcotte αναδείχθηκαν από επιστήμονες των Ηνωμένων Πολιτειών πριν από περίπου 100 χρόνια, έχοντας περάσει ένα πορτοκάλι με μανταρίνι. Σήμερα, τα γλυκά εσπεριδοειδή έχουν εξαπλωθεί σε ολόκληρο τον κόσμο και ακόμη και καλλιεργούνται στο σπίτι. Ο καρπός είναι πανομοιότυπος με το μανταρίνι, ξεπερνάει τη γλυκύτητα και τη γεύση. Το μόνο μειονέκτημα είναι η υπερβολική ποσότητα σπόρων, εκ των οποίων υπάρχουν περίπου 30. Χρησιμοποιείται κυρίως φρέσκο.

Natsdayday

Ο φυσικός απόγονος του πικρού πορτοκαλιού και του pomelo βρέθηκε τον 17ο αιώνα στη γη του ανατέλλοντος ήλιου. Μοιάζει με ένα μεγάλο, επίμηκες λεμόνι σε σχήμα αχλαδιού. Οι κρούστες είναι ανοιχτοκίτρινες, πυκνές, εύκολα αποφλοιωμένες. Το γέμισμα δεν είναι ζουμερό, με σταθερή ξινή γεύση. Παρά το περίεργο γαστρονομικό συνδυασμό, τα εσπεριδοειδή μπορούν να καταναλωθούν ως ένα αυτόνομο προϊόν.

Γκρέιπφρουτ της Νέας Ζηλανδίας

Παρά το όνομα, τα εσπεριδοειδή δεν είναι καθόλου γκρέιπφρουτ. Πιθανώς, αυτός είναι απόγονος του pomelo και γκρέιπφρουτ ή φυσικού tangelo. Ο τόπος προέλευσης είναι επίσης άγνωστος.

Σε σύγκριση με το γκρέιπφρουτ, ο καρπός είναι μικρότερος σε μέγεθος, πολύ πιο γλυκός. Λεπτό ανοιχτό πράσινο-κίτρινο δέρμα με ελαφρές ρυτίδες, απομακρύνονται εύκολα, εκθέτοντας την αρωματική σάρκα του πορτοκαλί-ροζ χρώματος. Το Citrus κάνει ένα υπέροχο χυμό. Η προσθήκη εσπεριδοειδών εμπλουτίζει τη γεύση των ελαφρών πιάτων, τη λεπτή πικρία.

Orangelo

Οι αποκαλούμενοι απόγονοι γκρέιπφρουτ και πορτοκαλί. Ο πιο δημοφιλής εκπρόσωπος είναι η Χιρόνια, που ανακαλύφθηκε στα βουνά του Πουέρτο Ρίκο στη δεκαετία του πενήντα του περασμένου αιώνα. Φρούτα λεμονιού-πορτοκαλί χρώμα, το μέγεθος ενός γκρέιπφρουτ, ελαφρώς επιμήκη. Η σάρκα είναι πολύ κοντά στο πορτοκαλί για γεύση. Ο καρπός διατηρείται, φτιάχνονται φραγκοστάφυλα, ή ο πολτός τρώγεται με ένα μικρό κουτάλι, αφού το κόψει στο μισό.

Ortanik

Το διάσημο τάνγκορ είναι το αποτέλεσμα της μίξης μανταρινιού και πορτοκαλιού, που βρέθηκε στη Τζαμάικα το 1920. Τα εσπεριδοειδή ονομάζονται επίσης tambor και mandora. Ο καρπός είναι μεγαλύτερος από το μανταρίνι, με μια παχιά φλούδα πορτοκαλί-κοκκινωπό. Ο πολτός με άφθονο χυμό και σπόρους, συνδυάζει ταυτόχρονα τη γεύση των προκατόχων φρούτων. Τρώτε φρέσκο ​​και χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα.

Αχλάδι δάχτυλο

Ένα από τα αξιοσημείωτα, ασυνήθιστα φυτά, αρχικά από την Ανατολική Αυστραλία. Το δάχτυλο μοιάζει με ένα δάχτυλο ή ένα μικρό λεπτό αγγούρι: ένα οβάλ, επιμήκη φρούτα, περίπου 10 εκατοστά. Η σάρκα μιας αντίστοιχης σκιάς είναι κρυμμένη κάτω από το λεπτό δέρμα διαφόρων χρωμάτων (από το διαφανές κίτρινο έως το κόκκινο-ροζ). Το σχήμα του περιεχομένου είναι παρόμοιο με τα αυγά ψαριών, έχει ξινή γεύση και ισχυρό άρωμα εσπεριδοειδών. Αρχικό δάχτυλο ασβέστου προστίθεται στα τελικά πιάτα και διακοσμείται μαζί τους.

Pape

Αρχαία φυτά, τα οποία, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι οι πρόγονοι πολλών εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένου του kumquat και του ασβέστη. Τα πράσινα φρούτα με το παχύ ζαρωμένο δέρμα καλύπτονται με σκοτεινά σημεία. Ο πολτός είναι πυκνός, πλούσιος σε αρωματικό έλαιο, επομένως μη βρώσιμο. Ανθεκτική στον παγετό, που χρησιμοποιείται συχνά για υποκείμενα των εσπεριδοειδών με ένα υποανάπτυκτο ριζικό σύστημα.

Περσικό ασβέστη

Ένα φυτό με πολύ ενδιαφέρουσα προέλευση. Το ασβέστη Tahiti, όπως ονομάζεται επίσης, είναι το αποτέλεσμα της διέλευσης τριών φρούτων: γλυκό λεμόνι, γκρέιπφρουτ και μικροκίτρινα. Ένα μικρό πλούσιο πράσινο οβάλ φρούτο με κίτρινο-πράσινο σάρκα. Ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες, που καλλιεργείται σε χώρες με υποτροπικό κλίμα. Ο περσικός ασβέστης χρησιμοποιείται για την αρωματοποίηση ζαχαρωδών και αλκοολούχων ποτών.

Pomelo

Μεγάλα εσπεριδοειδή, που ήρθαν από τις ακτές της Ασίας και της Κίνας. Ονομάζεται επίσης Pompelmus (μεταφρασμένο ως "πρησμένο λεμόνι" στα πορτογαλικά) και Sheddock (προς τιμήν του καπετάνιου που έφερε τους σπόρους στη δυτική Ινδία).

Ο καρπός είναι μεγάλος, κίτρινος, παρόμοιος με γκρέιπφρουτ, φτάνοντας τα 10 κιλά. Κάτω από το παχύ αρωματικό και λιπαρό φλοιό περιέχει ξηρή σάρκα, διαιρούμενη με πικρά χωρίσματα. Το περιεχόμενο είναι κίτρινο, ανοιχτό πράσινο και κόκκινο. Ο Pompelmus είναι πολύ πιο γλυκός από το γκρέιπφρουτ. Τρώγεται φρέσκο, περιλαμβάνει ως συστατικό σε διάφορα πιάτα. Για παράδειγμα, η εθνική κουζίνα της Κίνας και της Ταϊλάνδης δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό το προϊόν.

Pomeranian

Έτσι φτάσαμε στο πικρό πορτοκάλι, που ονομάζεται επίσης Bigaradiya και Chinotto. Πρόκειται για ένα φυσικό υβρίδιο μανταρινιού και pomelo, μη βρώσιμο λόγω της ιδιόρρυθμης ξινή γεύση του. Τα ασιατικά εσπεριδοειδή αποτιμώνται κυρίως για αρώματα. Σήμερα καλλιεργείται στη Μεσόγειο, βρίσκεται μόνο με τη μορφή καλλιεργούμενου φυτού. Σε πολλές χώρες, ο Pomeranian εξημερώθηκε και φυτεύτηκε σε γλάστρες, διακοσμημένα σπίτια και διαμερίσματα. Στρογγυλά, συρρικνωμένα φρούτα που καλύπτονται με φλούδα κόκκινου-πορτοκαλιού. Είναι εύκολα ξεφλουδισμένο, απελευθερώνοντας τη σάρκα ενός ευχάριστου λεμονι-πορτοκαλί χρώματος. Μαρμελάδα και μαρμελάδα παρασκευάζονται από φρούτα, ποτά και αρτοσκευάσματα αρωματισμένα με ζέστη. Το τεμαχισμένο δέρμα χρησιμοποιείται ως πικάντικο μπαχαρικό. Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην ιατρική, την κοσμετολογία και την παραγωγή αρωμάτων.

Ponkan

Τα εσπεριδοειδή θεωρούνται τα πιο νόστιμα μανταρίνια στον κόσμο, που αναφέρονται επίσης ως Suntara ή Citrus golden-fruit. Γεννημένος στα βουνά της Ινδίας και ευρέως διαδεδομένος σε χώρες με κατάλληλο ζεστό κλίμα. Σε ορισμένες χώρες, που καλλιεργούνται ως σπίτι για διακόσμηση. Πορτοκαλί λείο φρούτα με λεπτό δέρμα και ζάχαρη, απίστευτα αρωματικό πολτό. Τρώνε και χρησιμοποιούν, όπως συνήθως, μανταρίνι.

Poncirus ή Spiny Lemon

Αυτό το φυτό είναι ο πλησιέστερος συγγενής του λεμονιού, που ονομάζεται επίσης Trifolata, άγριο και χοντρό λεμονιές. Από τους αρχαίους χρόνους, ο βόρειος Πόντος αναπτύχθηκε στη βόρεια Κίνα. Είναι ανθεκτικό στον παγετό, που χρησιμοποιείται συχνά ως απόθεμα. Τα μικρά κίτρινα φρούτα καλύπτονται με ένα μαλακό κάτω. Το ελαστικό, πυκνό δέρμα καθαρίζεται άσχημα. Η σάρκα είναι λιπαρή, πολύ πικρή, επομένως δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική.

Ranzheron (Λεμόνι Τασκένδη)

Η ποικιλία των λεμονιών, που εκτρέφονται στην Τασκένδη, για την οποία ονομάζεται επίσης το λεμόνι Τασκένδη. Ομαλά, στρογγυλά φρούτα έχουν ευχάριστη μυρωδιά εσπεριδοειδών με μια νότα από βελόνες πεύκου. Μέσα και έξω, ο καρπός είναι ζωγραφισμένος σε ζεστό, πλούσιο πορτοκαλί χρώμα. Η φλούδα είναι γλυκιά, τρώγεται. Έχει γεύση σαν πορτοκάλι με λεπτή γεύση.

Σκουπίστε Oroblanco

Στην πραγματικότητα, αυτά είναι τα ονόματα διαφορετικών καρπών. Το Oroblanco γεννήθηκε στις ΗΠΑ το 1970 με τον υβριδισμό του pomelo και του γκρέιπφρουτ. Το 1984, Ισραηλινοί επιστήμονες επανέλαβαν ένα νέο φυτό με γκρέιπφρουτ και πήραν ένα φρούτο ανώτερο από γλυκύτητα, μετά το οποίο ονόμασαν Sweetie. Και τα δύο εσπεριδοειδή αναφέρονται επίσης ως Pomelit.

Τα ανοικτά κίτρινα ή πρασινωπά φρούτα καλύπτονται με πικρή, παχιά εκδορά. Η σάρκα είναι λεπτή, το κίτρινο-μπεζ χρώμα χωρίζεται σε τμήματα και πλαισιώνεται από πικρή μεμβράνη. Πρακτικά χωρίς σπόρους. Οι θηλές τρώγονται, παρόμοια με το γκρέιπφρουτ, κόβονται στο μισό και αφαιρούν τους γλυκούς πυρήνες με ένα κουταλάκι του γλυκού. Όπως και πολλά εσπεριδοειδή, χρησιμοποιείται για την παρασκευή ασυνήθιστων πιάτων και γευστικών καρπών. Το αιθέριο έλαιο είναι δημοφιλές για τη σύνθεση αρωμάτων.

Σεβίλλη Πορτοκάλι

Ο καρπός ανήκει στα πικρά πορτοκάλια, μεγαλώνει στη Σεβίλλη. Εξωτερικά παρόμοιο με το Mandarin, ελαφρώς μεγαλύτερο σε μέγεθος. Ανεξάρτητα από τα τρόφιμα δεν χρησιμοποιείται λόγω δυσάρεστης γεύσης. Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα μαρμελάδας, γεύση αλκοολούχων προϊόντων, καθώς και, ως απόθεμα.

Sudachi

Ιάπωνες εσπεριδοειδών, που λαμβάνονται με συνδυασμό paped και μανταρινιού. Το Soudachi μοιάζει με ένα ελαφρώς στρογγυλό, πράσινο μανταρίνι, καλυμμένο με πυκνό δέρμα. Η σάρκα είναι συγκρίσιμη με ασβέστη: ανοιχτό πράσινο, ζουμερό, υπερβολικά ξινό. Χυμός χρησιμοποιείται αντί για ξύδι, παρασκευάζονται μαρινάδες και σάλτσες, αρωματισμένα ποτά και επιδόρπια.

Sunki

Πολύ ξινή μανταρίνι, που ήρθε από την Κίνα. Τα μικρά εσπεριδοειδή είναι πεπλατυσμένα, συσκευασμένα σε πορτοκαλοκίτρινο λεπτό δέρμα. Η σάρκα είναι πολύ ξινή, επομένως δεν χρησιμοποιείται στη φυσική της μορφή, χρησιμεύει ως προϊόν για την παρασκευή επιδορπίων, μαρινάδων και γευστικών φρούτων. Το δέντρο του σκαλωσιού χρησιμοποιείται ως απόθεμα.

Tangor

Μια ομάδα εσπεριδοειδών που προέρχονται από γλυκό μανταρίνι (mandarin) και πορτοκαλί ονομάζεται Tangor. Οι πιο διάσημοι εκπρόσωποι - Ortanik και Murcott περιγράφονται λεπτομερώς στο άρθρο.

Μανταρίνι

Πρέπει να πούμε ότι η "μανταρίνι" δεν ισχύει για τους βοτανικούς όρους και την ταξινόμηση των φυτών. Αυτή είναι μια ποικιλία από πολύ γλυκά μανταρίνια που καλλιεργούνται στην Κίνα και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο καρπός είναι πλούσιος σε πορτοκαλί, εύκολα αποφλοιωμένο από τη λεπτή φλούδα. Η σάρκα είναι ζουμερή, χωρίς σπόρους. Τρώνε και χρησιμοποιούν ως κανονικό μανταρίνι.

Tangelo

Τα εσπεριδοειδή, τα οποία εμφανίστηκαν από το μανταρίνι (γλυκό μανταρίνι) και το γκρέιπφρουτ, καλούν τον Τανζέλο. Το πρώτο φυτό αποκτήθηκε το 1897 στα κράτη. Ένας από τους πιο λαμπρούς εκπροσώπους είναι ο Mineola. Τα περισσότερα Tanzhelo δεν αναπτύσσονται σε φυσικές συνθήκες και απαιτούν χειροκίνητη επικονίαση. Όλα τα φρούτα είναι μεγάλα σε μέγεθος και γλυκιά γεύση.

Τανκάν

Ένας απόγονος πορτοκαλιού και μανταρινιού, που εκτρέφονται στο νησί της Ταϊβάν. Θεωρείται το πιο νόστιμο ανατολίτικο εσπεριδοειδές. Το Tankan είναι διαφορετικό από το μανταρίνι με έντονο κόκκινο χρώμα. Το δέρμα είναι λεπτό, εύκολα ξεφλουδισμένο. Η σάρκα είναι ελαφρώς ζαχαρή, ζουμερή, μυρίζει υπέροχα. Τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιούνται σε ιαπωνικά πιάτα.

Thomasville (Citranquat)

Στο ίδιο το όνομα είναι οι πρόγονοι του φυτού. Προφανώς, αυτός είναι ένας απόγονος του kumquat και του citrange. Οι πρώτοι καρποί ελήφθησαν το 1923, στην ίδια πόλη των Ηνωμένων Πολιτειών. Τα εσπεριδοειδή είναι σαν ένα μικρό λεμόνι σε σχήμα αχλαδιού με λεπτό δέρμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με τον βαθμό ωριμότητας. Τα ώριμα φρούτα, παρόμοια σε γεύση με ασβέστη, χρησιμοποιούνται ομοίως. Το λεμόνι αντικαθιστά πράσινο citranjquat.

Τσίπροπς

Τα αφρικανικά πορτοκάλια κερασιών ονομάζονται επίσης Citropsis, Frocitrus. Το φυτό ζει στην Αφρική. Μικρά φρούτα πορτοκαλιού μοιάζουν με μανταρίνια, μυρίζει πολύ νόστιμο. Στο κέλυφος πολτού από 1 έως 3 μεγάλους σπόρους. Τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιούνται ως μανταρίνι, που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική στην Αφρική. Επίσης, αυτό το φυτό θεωρείται το ισχυρότερο αφροδισιακό.

Citranarine

Το αποτέλεσμα της υβριδοποίησης του λεμονιού και του μανταρινιού, η εμφάνιση και η γεύση των οποίων προκαλεί σύγχυση σε πολλούς ανθρώπους. Ο καρπός είναι παρόμοιος με το πορτοκαλί λεμόνι, και να δοκιμάσετε τη γλυκιά και ξινή μανταρίνι. Όπως και οι δύο γονείς, χρησιμοποιείται στη μαγειρική.

Citrange

Ένα άλλο ενδιαφέρον εσπεριδοειδή προέρχεται από ένα γλυκό πορτοκάλι και poncirus. Η απόκλιση είναι παρόμοια με την κιτριναρίνη, ελαφρώς μεγαλύτερη, με λεία επιφάνεια. Η γεύση δεν είναι η πιο ευχάριστη, τόσο φρέσκα φρούτα δεν τρώγονται. Χρησιμεύει ως πρώτη ύλη για την παρασκευή μαρμελάδας και μαρμελάδας.

Citron ή Cedrate

Ένα από τα παλαιότερα εσπεριδοειδή με τα μεγαλύτερα φρούτα και το παχύ δέρμα. Ο Cedrat, όπως ονομάζεται, έγινε το πρώτο εσπεριδοειδές που εισήχθη στην Ευρώπη.

Τα εσπεριδοειδή είναι παρόμοια με ένα μεγάλο, επιμήκες λεμόνι με χαρακτηριστικό απαλό χρώμα. Η φλούδα φτάνει τα 2-5 cm, παίρνει περίπου τη μισή ένταση. Η σάρκα είναι ξινή, μπορεί να γίνει αισθητή ή λίγο πικρία. Φρέσκα φρούτα γενικά δεν τρώγονται. Το γέμισμα είναι κατάλληλο για την παρασκευή μαρμελάδας και το μαζικό κέλυφος είναι γλυκό. Επίσης, λαμβάνεται από αιθέριο έλαιο κιτρίνης, που χρησιμοποιείται σε πολλές βιομηχανίες.

Χέρι χαλκού του Βούδα

Η πρωτότυπη και αξέχαστη κιμωλία "δάχτυλα του Βούδα". Λόγω μιας άγνωστης ανωμαλίας, οι βλαστοί φρούτων δεν είναι διασυνδεδεμένοι, σχηματίζοντας ένα φρούτο που μοιάζει με ανθρώπινο χέρι. Τα κίτρινα-μπεζ φρούτα περιέχουν πολλούς σπόρους και ελάχιστο πολτό. Τα φρούτα μυρίζουν πολύ καλά. Το Zest χρησιμοποιείται για να κάνει ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδα και μαρμελάδα, αλέστε το και προσθέστε το ως καρύκευμα στα κύρια πιάτα.

Χασάκου

Ιαπωνικά εσπεριδοειδή με πολύ ενδιαφέρουσα γεύση, το αποτέλεσμα της διάσπασης του μανταρινιού και του γκρέιπφρουτ. Μεγάλα φρούτα λεμονιού με πολύ παχύ δέρμα. Η σάρκα είναι ξινή, δεν έχει γλυκύτητα, αλλά αντίθετα, ελαφρώς πικρή λόγω χωρισμάτων. Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα, όπως το γκρέιπφρουτ.

Χλωρίδα εσπεριδοειδών

Το Citrus halimii (Mountain Citron) είναι ένα ελάχιστα γνωστό φρούτο από τη Νοτιοανατολική Ασία. Αναπτύσσεται στη χερσόνησο της Μαλαισίας και στην παρακείμενη χερσόνησο της Ταϊλάνδης και σε μερικά απομονωμένα νησιά της Ινδονησίας. Περιέχει ξινά φρούτα. Στην Ταϊλάνδη, αναπτύσσεται στα δάση βροχής των νότιων περιοχών μεταξύ των υψών από 900 έως 1800 μ. Στην πραγματικότητα, αυτό το φρούτο εντοπίστηκε από τους βοτανολόγους όχι πολύ καιρό πριν. Αυτό περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1973.

Μεσαιωνικό δέντρο ύψους 10 μ. Με αγκάθια. Τα φύλλα είναι οβάλ, μήκους 8-15 cm. Τα άνθη είναι λευκά, αρωματικά, 1-2 εκ. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, μικρά 5-7 εκατοστά πλάτη, βρώσιμα, ξινά, παχιά, 6 χιλ, στενά συνδεδεμένα με τη σάρκα, πορτοκαλί σε ωριμότητα, κίτρινο-πράσινα κομμάτια, σάρκα λιγότερο χυμώδη. Οι σπόροι είναι μεγάλοι, μέχρι 2 εκατοστά, πολύ.

Τα ορεινά εσπεριδοειδή είναι ξινό. Χρησιμοποιούνται ως θρεπτικά συστατικά όπως λεμόνια σε σαλάτες και άλλα μαγειρικά παρασκευάσματα στη Νοτιοανατολική Ασία. Το βουνό λεμόνι συλλέγεται μόνο από την άγρια ​​φύση. Δεν καλλιεργείται. Πολλές φορές οι άνθρωποι απλά προστατεύουν το φυτό για να το έχουν στο σπίτι κήπους.

http://fructify.ru/frukty/spisok-tsitrusovyh-fruktov