Μπορεί τα παξιμάδια για την ηπατίτιδα C

Το ανθρώπινο σώμα εκτίθεται συνεχώς σε διάφορες ασθένειες. Κάποιοι είναι ελάχιστα αισθητοί στο σώμα, αλλά μερικοί προκαλούν ανεπανόρθωτη βλάβη. Η ηπατίτιδα C διακρίνεται από τέτοιες κακές ασθένειες. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι μείωσης της εκδήλωσης. Αλλά κανένα φάρμακο δεν θα βοηθήσει να θεραπευτεί εντελώς από αυτό. Και δεν εξαρτάται από το αν πρόκειται για φαρμακευτική ή λαϊκή θεραπεία.

Οι περισσότεροι άνθρωποι λένε όλο και περισσότερο ότι τα καρύδια έχουν θετική επίδραση στη θεραπεία αυτής της ασθένειας. Ποια καρύδια είναι καλά για την ηπατίτιδα C; Έχουν πολλή ποικιλία. Ποια από αυτά επιλέγουν είναι ένα προσωπικό θέμα για όλους. Πριν προσδιοριστεί, καλό είναι να μάθετε απλώς περισσότερα σχετικά με τις ουσίες που αποτελούν μέρος του.

Ξηροί καρποί ως φάρμακο για το συκώτι

Τα καρύδια είναι φορείς μεγάλων ποσοτήτων λίπους. Έχουν συμπεριληφθεί πάντα στη διατροφή του κάθε ατόμου. Το προϊόν αυτό είναι ένα φυσικό συμπύκνωμα χρήσιμων ουσιών. Τα καρύδια είναι το κουτάκι όλων όσων χρειάζεται ένα άτομο. Περιλαμβάνουν:

σακχαρόζη,
γλυκόζη,
λίγο άμυλο
βιταμίνες
μεταλλικά άλατα
καλίου, μαγγανίου, φωσφόρου,
ιώδιο, ψευδάργυρο, μολυβδαίνιο, θείο και άλλα.

Ξέρατε ότι υπάρχουν 17 είδη καρπών με κέλυφος στον κόσμο και όλα είναι βρώσιμα; Ας δούμε μερικά ακόμα πράγματα.

Καρυδιά

Συχνά στη ζωή του, ένας άνθρωπος δίνει μεγάλη προσοχή στην εμφάνισή του: λευκά δόντια, κάθεται σε δίαιτες, μυς αντλιών, αλλά λίγοι άνθρωποι σκέφτονται για το τι χρειάζεται για να θρέψουν το μυαλό μας. Το λάδι αυτού του φυτού θα συμβάλει στην ομαλοποίηση του έργου όχι μόνο του πιο σημαντικού οργάνου του σώματός μας - της καρδιάς, αλλά επίσης προστατεύει τη βασίλισσα του σώματός μας - το ήπαρ, από την καταστροφή. Βιταμίνες - αυτό είναι κάτι που εφευρέθηκε από τη φύση για την κανονική λειτουργία του σώματός μας. Οι βιταμίνες έχουν μεγάλη ποικιλία.

Συχνά ρωτάται εάν τα καρύδια μπορούν να καταναλωθούν με ηπατίτιδα; Φυσικά, ναι. Το πιο σημαντικό μεταξύ των συστατικών είναι η βιταμίνη F. Είναι ένα προστατευτικό φράγμα, οικοδομικό υλικό και τρόφιμα για τα πιο σημαντικά όργανα του σώματός μας: την καρδιά, το συκώτι, τον εγκέφαλο. Μεταξύ των ηγετών των προϊόντων λαχανικών, το περιεχόμενο αυτής της βιταμίνης είναι καρυδιές. Οι κύριες λειτουργίες του είναι:

απορρόφηση πυκνών υλικών
την ενίσχυση του εγκεφάλου, του ήπατος, της καρδιάς,
μαλάκυνση σώματος
ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος,
οξύνει τις αισθήσεις
δοχείο επέκτασης,
ούρων.

Λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του, χρησιμοποιούν λάδι καρυδιάς στην ηπατίτιδα C. Είναι ένα εξαιρετικό μέσο για τον καθαρισμό του ήπατος και των χολικών αγωγών και επίσης αποκαθιστά τις ζημιές σε αυτό το όργανο. Συνιστάται να το πάρετε δύο ή τρεις φορές την ημέρα για ένα κουταλάκι του γλυκού μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Μετά από αυτό, μην συνιστούμε τίποτα για να πιείτε και να φάτε.

Εκτός από αυτή τη βασική συνταγή για τη χρήση του πετρελαίου, συχνά αντιμετωπίζουν την ηπατίτιδα C με κηροζίνη και καρύδια. Για να προετοιμάσετε αυτή την έγχυση, πρέπει να πάρετε κηροζίνη αεροπορίας ή οικιακού φωτισμού. Πάρτε τα άγρια καρύδια στο πράσινο φλοιό. Συντριβή από μικρότερη. Γεμίστε με κηροζίνη. Η αναλογία των καρύων προς την κηροζίνη - 1:10. Αφήστε να σταθείτε 2-3 μήνες. Μπορείτε να ανακινείτε περιοδικά το δοχείο με τα περιεχόμενα. Το όριο επιμονής είναι η εμφάνιση σκούρου καφέ χρώματος. Πάρτε μια στάση την ημέρα. Καθημερινά αυξήστε το ποσό κατά ένα. Φέρτε σε 24 σταγόνες. Στη συνέχεια μειώστε ξανά σε ένα. Διαλύστε το βάμμα σε 100 ml νερού και πίνετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Κουκουνάρι

Αυτός ο τύπος είναι επίσης πλούσιος σε διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και μικροί, καθώς και ιχνοστοιχεία. Είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν τη γήρανση. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για:

ασθένειες της γαστρεντερικής οδού,
καταστάσεις ανοσοανεπάρκειας
έλκη και χολόλιθοι,
αθηροσκλήρωση,
στεφανιαία νόσο,
ηπατίτιδα
αλλεργικές αντιδράσεις.

Επιπλέον, αυτός ο τύπος ξηρών καρπών, χάρη στα έλαια της σύνθεσής του, βοηθά στην αποκατάσταση χαλασμένων ηπατικών κυττάρων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χρήση κουκουνάρι από την ηπατίτιδα είναι ευρέως διαδεδομένη. Για μια τέτοια θεραπευτική δράση είναι να το πάρετε στο εύρος του 1 κουταλάκι του γλυκού σε μια κουταλιά της σούπας. Πάρτε 30 λεπτά πριν από τα γεύματα 2-3 φορές.

Μαντζουριανό καρύδι

Λίγοι άνθρωποι έχουν ακούσει τίποτα γι 'αυτόν, αλλά χρησιμοποιούνται συχνά στην παραδοσιακή ιατρική για ορισμένες ασθένειες. Φέρνει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Χρησιμοποιείται ως παράγοντας επούλωσης πληγών. Αλλά πιο συχνά αυτός ο τύπος καρύου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του ήπατος. Οι ιδιότητές του βοηθούν στην αναγέννηση νέων κυττάρων αντί νεκρών. Σε αυτή την περίπτωση, η έγχυση θα είναι αποτελεσματική. Πολλοί άνθρωποι ρωτούν αν η καρυδιά της Μαντζουρίας βοηθά στην ηπατίτιδα C; Σίγουρα ναι. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι έχει μια ενισχυτική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Για να το κάνετε αξίζει να το κάνετε:

ένα ποτήρι βραστό νερό
κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα.

Ρίχνουμε τα φύλλα σε ένα θερμοσίφωνα και ρίχνουμε βραστό νερό. Αφήστε να σταματήσετε για 30 λεπτά. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας 3-4 φορές την ημέρα. Διάρκεια - ένα μήνα.

Θυμηθείτε ότι δεν έχει σημασία πόσο αβλαβείς είναι οι συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας προτού αρχίσετε να παίρνετε.

http://travomarket.ru/blog/orehi-pri-gepatite.html

Μπορώ να φάω καρύδια και σπόρους για ηπατίτιδα;

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας με ηπατίτιδα στοχεύει στην ομαλοποίηση της πεπτικής λειτουργίας περιορίζοντας ορισμένα τρόφιμα στη διατροφή. Τα καρύδια της ηπατίτιδας απαγορεύονται στο οξεικό στάδιο της νόσου, αλλά καθώς τα συμπτώματα υποχωρούν, συνιστάται να συμπεριληφθούν στο μενού ως πηγή φυτικών πρωτεϊνών, βασικών ορυκτών και βιταμινών.

Τι καρύδια επιτρέπεται να τρώνε

Τα καρύδια εισάγονται στη διατροφή του ασθενούς με την πλήρη απουσία κλινικών συμπτωμάτων της νόσου και την εξομάλυνση των αποτελεσμάτων εργαστηριακών εξετάσεων, δηλαδή όταν ο ασθενής μπορεί να μεταφερθεί στον πίνακα 15 - μια μεταβατική διατροφή που βοηθά στην ομαλή προσαρμογή του σώματος στη συνήθη δίαιτα.

Ένα άτομο μπορεί να φάει εκείνα τα καρύδια που του αρέσουν περισσότερο, αφού διαφέρουν ελάχιστα μεταξύ τους σε χημική σύνθεση.

Η μόνη προϋπόθεση - δεν μπορείτε να φάτε περισσότερα από 20 γραμμάρια προϊόντος την ημέρα. Ένας μεγάλος αριθμός καρυδιών που τρώγονται άσχημα επηρεάζει την πέψη και φορτώνει το συκώτι και τα νεφρά.

Όταν αγοράζετε ένα προϊόν σε ένα κατάστημα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι τηγανητό, αφού τα τηγανητά τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή του ασθενούς ακόμη και κατά τη διάρκεια της ύφεσης της νόσου. Τα αλμυρά καρύδια απαγορεύονται επίσης - προκαλούν κατακράτηση υγρών στο σώμα, το οποίο επηρεάζει δυσμενώς την εργασία του πεπτικού συστήματος.

Τα πιο χρήσιμα καρύδια που επιτρέπονται για ηπατίτιδα:

Το φουντούκι είναι ένα αντιοξειδωτικό που βασίζεται σε φυτά και εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, ενίσχυση του μυοκαρδίου και των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
Το καρύδι είναι φυσικό διεγερτικό του εγκεφάλου και ρυθμιστής των μεταβολικών διεργασιών. Αποτρέπει το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης, καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και σκωρίες.
Το αμύγδαλο είναι ένα καθολικό προϊόν που επηρεάζει ευνοϊκά το έργο όλων των συστημάτων και οργάνων. Κανονικοποιεί την πεπτική λειτουργία, ενισχύει το μεταβολισμό. Επιτρέπεται για φαγητό, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας.
Βραζιλίας καρύδι είναι μια φυσική πηγή σεληνίου, η οποία είναι απαραίτητη για την προστασία του σώματος από τον καρκίνο. Ρυθμίζει τον θυρεοειδή αδένα, ενισχύει την ανοσία και ομαλοποιεί την παραγωγή ορμονών υπεύθυνων για την αναπαραγωγική λειτουργία.
Φιστίκια - προμηθευτής τρυπτοφάνης, που βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου και συμμετέχει στην παραγωγή σεροτονίνης - της ορμόνης ευτυχίας και χαράς. Το φολικό οξύ στα φυστίκια ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος.
Το κουκουνάρι είναι το ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, βιταμίνες C, E, K, ομάδα Β, απαραίτητη για την ενίσχυση και τη βελτίωση όλων των συστημάτων και οργάνων. Φυσικό αφροδισιακό, χρήσιμο για άνδρες και γυναίκες.

Τα φουντούκια, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια συνιστώνται να εμποτιστούν στο νερό για ένα μικρό χρονικό διάστημα πριν από το φαγητό για να απαλλαγούν από το δέρμα του δέρματος και την καλύτερη αφομοίωση του προϊόντος.

Είναι δυνατόν οι σπόροι;

Οι ηλιανθόσποροι - πηγή ωφέλιμων ακόρεστων λιπαρών οξέων. Ωστόσο, με την ηπατίτιδα C, όπως και με άλλη ιική ηπατίτιδα, η κατανάλωση λιπών, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών, στη διατροφή είναι πολύ περιορισμένη.

Κατά τη διάρκεια της οξείας περιόδου, η κατανάλωση σπόρων απαγορεύεται. Καθώς τα συμπτώματα υποχωρούν και η κατάσταση του ασθενούς σταθεροποιείται, μπορούν να εισαχθούν σταδιακά στο μενού, αλλά δεν πρέπει να παρασυρθούν. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση (50 g) για ασθενείς με ηπατίτιδα πρέπει να είναι τουλάχιστον κατά το ήμισυ.

Δεν πληρούν τα πρότυπα της διατροφής κατά παράβαση της πέψης και απαγορεύεται:

φρυγμένους σπόρους ·
αλμυρό?
καλυμμένο με σοκολάτα ή γλυκιά γλάσο.

Το προϊόν καταναλίσκεται ως πρόσθετο στα πιάτα ή ξηραίνεται στον φούρνο χωρίς να προσθέτει λάδι.

Γενικές κατευθυντήριες γραμμές για τη διατροφή

Τα τρόφιμα για την ηπατίτιδα Β παρασκευάζονται σε σαθρή μορφή. Εξαιρούνται τα τηγανητά, πικάντικα τρόφιμα, όσπρια, σόδα, αλκοόλ. Προτιμούν τις χορτοφαγικές σούπες, το άπαχο κρέας και τα ψάρια, το τυρί cottage, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λαχανικά και τα φρούτα.

Η ημερήσια ποσότητα υγρού ρυθμίζεται στα 2-2,5 λίτρα. Εάν υπάρχει κίνδυνος κατακράτησης υγρών, η ποσότητα αλατιού μειώνεται στα 4-7 g. Θα πρέπει να καταναλώνεται 5 φορές την ημέρα. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται με τη μορφή θερμότητας, αποκλείουν εντελώς τα κρύα πιάτα.

Με απλή πορεία της νόσου, συνταγογραφείται μια διακεκριμένη διατροφή για 30-45 ημέρες.

http://ogepatite.ru/narod/orehi.html

I-Mammy.Ru

Ιστολόγιο για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

Μπορώ να φάω καρύδια για την ηπατίτιδα

Διατροφή για την ηπατίτιδα C

Η ηπατίτιδα C θεωρείται ο σοβαρότερος τύπος ιογενούς ηπατίτιδας. Ο αιτιολογικός παράγοντας της λοίμωξης είναι ο HCV, ο οποίος διαταράσσει το συκώτι και προκαλεί ισχυρή δηλητηρίαση του σώματος. Ο μολυσματικός παράγοντας μεταδίδεται με παρεντερική οδό (μέσω του αίματος). Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ηπατίτιδα έχει λανθάνουσα πορεία και συχνά γίνεται χρόνια. Η απαλλαγή από τον ιό είναι αρκετά δύσκολη, οπότε η θεραπεία πρέπει να είναι πλήρης.

Εάν ένα άτομο έχει διαγνωστεί με ηπατίτιδα C, τότε πρέπει να λάβει φάρμακα, να οδηγήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής, να ακολουθήσει τους κανόνες της διατροφής. Το τελευταίο αντικείμενο σύνθετης θεραπείας έχει καίρια σημασία. Η δίαιτα για την ηπατίτιδα C θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τα δυσάρεστα συμπτώματα και, ελλείψει αρνητικών παραγόντων, θα επιταχύνει την αποκατάσταση του ήπατος.

Κανόνες Ισχύος

Η δίαιτα για την ηπατίτιδα C στοχεύει στην εκφόρτωση του επηρεασμένου ήπατος. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να ρυθμίσετε (αύξηση ή μείωση του αριθμού των επιμέρους συστατικών) την κανονική ισορροπημένη διατροφή. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα στο μενού, επιπλέον, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στον τρόπο με τον οποίο υποβάλλονται σε επεξεργασία και στη διατροφή. Αφού ο ασθενής παρατηρήσει αυτούς τους κανόνες, ενημερώνονται τα κύτταρα και οι ιστοί που έχουν υποστεί βλάβη, η λειτουργικότητα του ηπατοκυτταρικού συστήματος (ήπατος, χοληδόχου κύστης, οι αγωγοί του) κανονικοποιείται, ο μεταβολισμός κανονικοποιείται, ο σχηματισμός των δικών του ενζύμων επιταχύνεται.

Η διατροφή για ασθενείς με ηπατίτιδα περιλαμβάνει πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες, ανόργανα άλατα. Ταυτόχρονα, η ποσότητα αυτών των ουσιών στο σώμα πρέπει να είναι αυστηρά ισορροπημένη (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες - 1: 1: 4). Δηλαδή, η ποσότητα του λίπους και η πρωτεΐνη είναι περιορισμένη, αλλά η διατροφή συμπληρώνεται με υδατάνθρακες. Αυτό είναι απαραίτητο για τη μείωση του κόστους ενέργειας κατά τη διάσπαση των τροφίμων και για την επιτάχυνση της ανάκτησης.

Ο αριθμός των ζωικών πρωτεϊνών είναι μέχρι 60% του συνολικού αριθμού τους. Η περιεκτικότητα σε φυτικά λίπη - περίπου 25%.

Οι υδατάνθρακες είναι άμυλο, ζάχαρη, ίνες, πηκτίνες. Ο ασθενής μπορεί να πάρει ζάχαρη από φρούτα, μούρα, γαλακτοκομικά προϊόντα, μέλι. Επιπλέον, είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που εισέρχονται στο σώμα κάθε μέρα.

Πολλοί ασθενείς ενδιαφέρονται για το πώς να φάνε κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η ενεργειακή αξία των τροφίμων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2800 - 3000 kcal. Είναι σημαντικό να τρώτε 4 έως 6 φορές την ημέρα (ταυτόχρονα), αλλά σε μικρές μερίδες. Δηλαδή, υπάρχουν 3 κύρια γεύματα στη διατροφή, και τα υπόλοιπα είναι σνακ. Όσον αφορά τη μέθοδο παρασκευής, τα προϊόντα είναι βρασμένα, ψημένα, ατμισμένα και μερικές φορές στιφάδο. Από τα τηγανητά τρόφιμα, τα καπνιστά προϊόντα, καθώς και τα αλμυρά τρόφιμα πρέπει να εγκαταλειφθούν.

Πάρτε αυτό το τεστ και μάθετε εάν έχετε προβλήματα με το ήπαρ.

Η διατροφή του ασθενούς συμπληρώνεται με φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, δημητριακά.

Τα τρόφιμα για την ηπατίτιδα πρέπει να είναι ασφαλή, υγιή και ποικίλη. Συνιστάται η εναλλαγή των επιτρεπόμενων πιάτων σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Εάν ένα προϊόν από το καλάθι τροφίμων αναγκάζει τον ασθενή να είναι αλλεργικός ή είναι απλά δυσάρεστο στη χρήση του, τότε πρέπει να απορριφθεί. Επιπλέον, πρέπει να θυμόμαστε ότι η σύνθεση της δίαιτας με συννοσηρότητα μπορεί να διαφέρει.

Γενικές συστάσεις και σκοπός της δίαιτας αριθ. 5

Ο πίνακας διατροφής αριθ. 5 είναι μια εξειδικευμένη μέθοδος κλινικής διατροφής, η οποία αναπτύχθηκε από τον Δρ Μ. Ι. Πέβζνερ. Σύμφωνα με αυτό το πρόγραμμα, το μενού μειώνει την ποσότητα τροφίμων που είναι πλούσια σε λίπη και χοληστερόλη. Ο ασθενής μπορεί να τρώει λαχανικά και φρούτα με ηπατίτιδα, αλλά θα πρέπει να αποκλείει λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα από τη διατροφή.

Ο διαιτολογικός αριθμός 5 μειώνει το φορτίο του χαλασμένου αδένα και της χοληφόρου οδού (χοληδόχος κύστη, οι αγωγοί του) λόγω του γεγονότος ότι ο ασθενής τρώει υγιεινή τροφή.

Οι γιατροί διακρίνουν τις ακόλουθες αρχές του πίνακα αριθ. 5:

Επαρκής περιεκτικότητα σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες.
Μείωση της ποσότητας λιπαρών τροφίμων.
Τα προϊόντα μπορούν να βρασμένα, ψημένα, στον ατμό, και σε σπάνιες περιπτώσεις - στραγγισμένα.
Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να κόψετε τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Αν το κρέας περιέχει μεγάλο αριθμό σκληρών φλεβών, τότε πρέπει να ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο.
Αυτή η μέθοδος παρασκευής, όπως το τηγάνισμα, αντενδείκνυται στη θεραπεία της ηπατίτιδας C.
Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα προϊόντα, τα οποία περιλαμβάνουν τα πουρίνες (ενώσεις που περιέχουν άζωτο) οξαλικό οξύ.
Συνιστάται η απόρριψη πιάτων που προκαλούν διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα. Στα προϊόντα αυτά υπάρχουν χονδροειδείς ίνες, εκχυλιστικές ουσίες που αυξάνουν την έκκριση πεπτικών αδένων.
Όταν συνιστάται η ηπατίτιδα C για τη μείωση της ποσότητας αλατιού.
Η ημερήσια ποσότητα τροφής θα πρέπει να χωρίζεται σε 4-6 δεξιώσεις, και οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές.
Συνιστάται ιδιαίτερα να πίνετε φιλτραρισμένο νερό με άδειο στομάχι.

Η διατροφή για την ηπατίτιδα C, σύμφωνα με τον πίνακα αριθ. 5, βοηθά στην αποκατάσταση της λειτουργίας του ήπατος. Μια τέτοια δίαιτα ενδείκνυται για την ηπατίτιδα στο στάδιο της ύφεσης, κίρρωση, παγκρεατίτιδα (φλεγμονή του παγκρέατος), JCB, γαστρίτιδα, κλπ.

Κατά τη διάρκεια του γεύματος θα πρέπει να μασάτε προσεκτικά τα τρόφιμα, τα γρήγορα σνακ μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς. Στη διατροφή θα πρέπει να είναι σε κονσέρβα. Τα ψάρια και το κρέας μαγειρεύονται πριν από το μαγείρεμα και στη συνέχεια ψήνονται ή στιφάδο. Είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα της ζάχαρης και είναι προτιμότερο να την αφήσουμε εντελώς. Συνιστάται η χρήση σπόρων, φυτικών πρωτεϊνών, ξηρών καρπών.

Ο ασθενής πρέπει να συμμορφώνεται με τους παραπάνω κανόνες διατροφής για 2 χρόνια και ακόμη και σε όλη τη ζωή. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, ο ασθενής συνιστάται να καταναλώνει έως και 3 κιλά υγιεινών τροφών και για την παχυσαρκία περίπου 2 κιλά.

Σύμφωνα με τη δίαιτα αριθ. 5, η ποσότητα των πρωτεϊνών στο καθημερινό μενού είναι 80 g, εξ ου και το 60% είναι ζωικές πρωτεΐνες. Η ποσότητα του λίπους - 80 g, εκ των οποίων το 30% - λαχανικών. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι 400 g ανά 24 ώρες, ενώ η ποσότητα σακχάρου είναι περίπου 80 g. Η ημερήσια δόση αλατιού είναι μέχρι 10 g. Επιπλέον, ο ασθενής θα πρέπει να πίνει τουλάχιστον 1,5 λίτρα νερού την ημέρα.

Για να θεραπεύσει το συκώτι και να επιταχύνει την ανάρρωσή του, θα βοηθήσει τους ηπατοπροστατευόμενους: Essentiale, Karsil, κλπ.

Η δίαιτα 5 εμφανίζεται στην ηπατίτιδα Β, οι κανόνες της διατροφής σε αυτή τη μορφή της νόσου μπορούν να βρεθούν σε αυτό το άρθρο.

Κατάλογος των προϊόντων στη δίαιτα αριθμό 5

Μεταξύ των ασθενών που έχουν εντοπίσει τον HCV, το ζήτημα των τροφίμων που μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή είναι σημαντικό. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, όταν η μόλυνση γίνεται χρόνια, ο ασθενής μπορεί να αναπληρώσει το μενού με τα ακόλουθα προϊόντα:

Μαύρο τσάι (αδύναμο) με την προσθήκη λεμονιού, γάλακτος.
Ένα αφέψημα των ισχίων.
Φρέσκοι χυμοί αραιωμένοι με ζεστό νερό.
Μπαχαρικά ή αποξηραμένα φρούτα.
Kissel ή χυμό.

2. Τα υγρά πιάτα αποτελούν τη βάση της διατροφής:

Σούπες με πατάτες, λάχανο, τεύτλα, κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότο.
Πρώτα πιάτα με δημητριακά (φαγόπυρο, σιμιγδάλι, ρύζι, κριθάρι ή χυλοπίτες).
Σούπα ζυμαρικών με βάση το γάλα.

3. Πιάτα με δημητριακά:

Φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι, κουάκερ κεχρί σε νερό ή γάλα.
Αγγούρια, σουφλέ, πουτίγκες δημητριακών.
Κουάκερ με αποξηραμένα φρούτα.
Kashi από bulgur ή κουσκούς.
Λινάρι.
Ζυμαρικά από ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι.

4. Κρέας, ψάρι, πιάτα θαλασσινών:

Κρέας από μοσχάρι, κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα.
Λουκάνικα γάλακτος (μικρή ποσότητα).
Πιάτα από μερλούκιο, μολύβι, ψίχα, τόνο, γάδο.
Φρέσκα στρείδια, ελάχιστη ποσότητα καλαμάριου και γαρίδας. Ο περιορισμός αυτός ισχύει για τον σολομό.

5. Προϊόντα αλεύρου:

Ψωμί με αλεύρι πίτουρο ή σίκαλη (κατά προτίμηση σπασμένο).
Μπισκότο.
Σφραγισμένο ψωμί φτιαγμένο από σπόρους ολικής αλέσεως.
Κόψτε το

6. Γάλα και προϊόντα από αυτό:

Τυρί (όχι πικάντικη ποικιλία).
Ξινόγαλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 2%.

Πιάτα από πατάτες, χρώμα, κολοκύθα, κολοκυθάκια, καρότα, τεύτλα.
Σαλάτες με ουδέτερη γεύση (παγόβουνο, Romano κ.λπ.).
Κάποια πάπρικα και ντομάτες.
Sea Kale
Πράσινα φασόλια.
Μπρόκολο, σέλινο.

8. Φρούτα και μούρα:

Γλυκά μήλα, μπανάνες και ρόδια (λίγο), αποξηραμένα φρούτα.
Καρπούζι (2 τεμάχια την ημέρα).

Βούτυρο (30 γραμμάρια ανά ημέρα).
Ελαιόλαδο εξευγενισμένο όχι περισσότερο από 15 γραμμάρια ανά ημέρα.

Βραστά ή ψημένα φρούτα και μούρα.
Ζελέ, μους.
Μαρμελάδα, γλυκά χωρίς σοκολάτα.
Αρχική μαρμελάδα.
Η ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης.
Lollipops (καλύτερα σπιτικά).
Καραμέλα χωρίς σπόρους, σουσάμι, καρύδια.
Σφουγγάρι κέικ χωρίς κρέμα και λούστρο.

Με ηπατίτιδα, μπορείτε να φάτε αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιών, ενώ ο αριθμός των κρόκων ημερησίως δεν πρέπει να υπερβαίνει το ½.

Ο κατάλογος των πιάτων για τη νόσο μπορεί να συμπληρωθεί με σαλάτες λαχανικών, χαβιάρι σκουός, αλατισμένη ρέγγα, σαλάτες με βραστό κρέας, βινεγκρέτ κλπ. Επίσης, οι ασθενείς μπορούν να γεμίσουν τα πιάτα με φρούτα, γαλακτοκομικά, λαχανικά, ξινή κρέμα, σάλτσα σόγιας. Μαϊντανός και άνηθος δεν αντενδείκνυνται. Από μπαχαρικά επιτρέπεται η χρήση βανίλιας και κανέλας.

Πολλοί ασθενείς ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατόν να πίνουν καφέ με ηπατίτιδα C. Σύμφωνα με τη δίαιτα αριθ. 5, αυτό το ποτό βρίσκεται στη λίστα απαγόρευσης. Αυτός ο περιορισμός ισχύει για το κακάο, ένα ποτό με βάση το κιχώριο, το σαρκώδες σόδα. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε το αλκοόλ, τον ορρό γάλακτος, να αποθηκεύσετε χυμούς.

Εξαίρεση από το μενού, ρουφηξιά, προϊόντα βουτύρου, τηγανίτες, φρέσκο ψωμί. Απορρίμματα από αλατισμένο τυρί και λιπαρό ξινόγαλα.

Το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να φάει το σκόρδο με ηπατίτιδα είναι αρκετά σημαντικό. Το σκόρδο και τα πράσινα κρεμμύδια πρέπει επίσης να απορριφθούν. Απαγορεύεται να καταναλώνετε φρέσκα σμέουρα, πορτοκάλια, μανταρίνια, ημερομηνίες, αχλάδια κλπ. Ο θεράπων ιατρός θα σας συμβουλέψει για περισσότερες απαγορεύσεις κατά τη διάρκεια της δίαιτας αριθ. 5.

Για τη θεραπεία της οξείας ηπατίτιδας, ο ασθενής πρέπει να ακολουθεί αυστηρή δίαιτα. Αυτός είναι ο αριθμός πίνακα 5α, ο οποίος εξοικονομεί το πεπτικό σύστημα.

Το μενού διατροφής για την ηπατίτιδα C περιλαμβάνει 80 g πρωτεϊνών, 75 g λίπους, 350 g υδατάνθρακες. Η ποσότητα του αλατιού μειώνεται στα 8 g και ο όγκος του υγρού αυξάνεται στα 2,5 λίτρα. Οι ασθενείς αναρωτιούνται πόσα θερμίδες είναι στη διατροφή ενός ασθενούς με οξεία ηπατίτιδα. Η ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής - 2400 kcal.

Ο ασθενής τρώει συχνά (5-6 φορές), αλλά σε μεσαίες δόσεις. Τα τρόφιμα που περιέχουν οξύ και είναι πλούσια σε χοληστερόλη και πουρίνες εξαιρούνται από τη διατροφή.

Μπορείτε να φάτε βρασμένα ή μαγειρεμένα σε προϊόντα διπλού λέβητα. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος, όπως το ψήσιμο, επιτρέπεται, αλλά έτσι ώστε τα προϊόντα να μην έχουν τραγανή κρούστα.

Οι ασθενείς με οξεία ηπατίτιδα μπορούν να καταναλώσουν σχεδόν όλη τη διατροφή από τον πίνακα αριθ. 5. Οι ασθενείς ενδιαφέρονται να μην τρώνε όταν η ασθένεια επιδεινώνεται από το προαναφερθέν καλάθι τροφίμων. Ο περιορισμός αυτός ισχύει για το ψωμί σίκαλης, τα προϊόντα ζύμης μπισκότων και τα αυγά σκληρά βρασμένα.

Επίσης είναι σημαντικό το ερώτημα τι μπορεί να καταναλωθεί με οξεία ηπατίτιδα C. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε προσεκτικά τα ψιλοκομμένα προϊόντα, για παράδειγμα, σούπες, πολτοποιημένες πατάτες, κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Οι διατροφολόγοι έχουν κάνει ένα παράδειγμα διατροφής που συμμορφώνεται με τους κανόνες του πίνακα αριθ. 5 για μια εβδομάδα. Περιέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και δεν επιβαρύνει το ήπαρ.

Μενού για την ηπατίτιδα C για 7 ημέρες:
1. Δευτέρα:

πλιγούρι βρώμης με ξηρούς καρπούς, μαύρο τσάι.
σούπα με λαχανικά, ψητό κοτόπουλο, κομπόστα;
αφέψημα από το σκυλάκι, τα μπισκότα γαλέτας.
πολτοποιημένα πατάτες, ψάρι, τσάι.

πρωτεΐνη ομελέτα, τσάι?
σούπα λαχανικών με φαγόπυρο, κεφτεδάκια (ατμός), κομπόστα?
σαλάτα λαχανικών;
κρέας pilaf, κεφίρ.

Ρύζι κατσαρόλα, τσάι?
ρολά λάχανο, χορτοφαγική σούπα, ζελέ?
μήλο πουρέ, φρυγανιά βρώμης?
το φαγόπυρο με το κρέας, το ζωμό dogrose.

βραστό αυγό, πουρέ φρούτων, τσάι βοτάνων?
βραστά γαλοπούλα, μπιζέλι, χυμό?
ξηρό μπισκότο, τσάι?
κριθαριού φαγόπυρου, ψωμί και βούτυρο, τσάι.

σούπα με ντομάτα γάλακτος, κομπόστα?
σούπα με πατάτες, βραστό ψάρι, φιλέτο?
καρότο και σαλάτα μήλων?
πολτοποιημένα πατάτες, κρέας, κεφίρ.

Τυροκομείο, ντυμένο με ξινή κρέμα, βραστό αυγό, κομπόστα.
σούπα λαχανικών με χυλοπίτες, κεφτεδάκια, ζωμός με δόλωμα,
χυμοί φρούτων, μπισκότα ·
ρύζι γάλα ρυζιού, ψωμί και βούτυρο, τυρί.

τεμπέλες, τσάι?
σούπα λαχανικών, ζυμαρικά και κατσαρόλα βραστά, ζελέ?
μπανάνα;
το σιμιγδάλι με το γάλα, το τσάι με βότανα.

Ο διαιτολογικός αριθμός 5 καταδεικνύει μια αναγεννητική επίδραση στο ήπαρ. Το κυριότερο είναι να ακολουθήσουμε τους κανόνες της διατροφής.

Συνταγές για την ηπατίτιδα C

Σε περίπτωση φλεγμονώδους νόσου του αδένα, η δίαιτα μπορεί να συμπληρωθεί με νόστιμο και υγιεινό φαγητό.

Σούπα λαχανικών. Πάρτε 150 g κολοκυθάκια, 100 g καρότα, ψιλοκόψτε και σιγοβράστε στο ελαιόλαδο. Κόψτε 300 g πατάτες, βράστε σε 1 λίτρο νερό, προσθέστε καρότα, κολοκυθάκια, αλάτι και βράστε. Πριν από τη χρήση, προσθέστε χυμό καρότου στο πιάτο.
Borscht Αλέστε 2 τεύτλα. Κόψτε λάχανο 70 γρ., 3 πατάτες, 2 καρότα σε λωρίδες. Βάζετε τα τεύτλα με καρότα, προσθέτετε σε 250 ml ζωμού λαχανικών, το οποίο περιέχει ήδη πατάτες και λάχανο. Όταν τα λαχανικά βράζουν, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ντομάτα και ζάχαρη στο υγρό. Μετά από μερικά λεπτά, αφαιρέστε το πιάτο και αφήστε το να βρασταθεί.
Πρωτεΐνη ομελέτα Ξεχωρίστε τα λευκά από τον κρόκο, χτυπήστε. Προσθέστε λίγο αλάτι και γάλα στην πρωτεΐνη. Ρίξτε το μίγμα σε ένα διπλό λέβητα, αφήστε για 20 λεπτά. Το τελικό πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με πράσινο.
Πάρτε 100 γραμμάρια άπαχου κρέατος, κιμά, βράζετε τα φύλλα λάχανο. Ρίχνουμε 15 γρ. Ρυζιού με νερό μετά το βρασμό, αφήνουμε για 20 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζουμε. Ανακατεύουμε το ρύζι με κιμά, προσθέτουμε 20 γραμμάρια φυτικού ελαίου και 30 γραμμάρια χόρτα. Σχηματίζετε τους ρόλους λάχανων, τις βάζετε στο καζάνι, καλύπτετε με νερό και σιγοβράζετε.

Υπάρχουν πολλά πιο δημοφιλή πιάτα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν με την ηπατίτιδα C: Αστακός κρέατος, πουτίγκα τυριού cottage, κατσαρόλα ρυζιού, kissel μούρο, ψητά ψάρια με λαχανικά κλπ. Επομένως, τα τρόφιμα ακόμα και κατά τη διάρκεια της θεραπείας μπορεί να είναι νόστιμα και ποικίλα.

Η σωστή διατροφή θα βοηθήσει στην αποκατάσταση του ιστού του ήπατος, στην ομαλοποίηση της εκροής της χολής και της εντερικής κινητικότητας. Επιπλέον, ο ασθενής ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, το σώμα γίνεται ανθεκτικό στις μολυσματικές ασθένειες. Είναι αλήθεια ότι τα πρώτα αποτελέσματα δεν πρέπει να αναμένονται νωρίτερα από τους 3 μήνες. Αν και πολλοί γιατροί συμβουλεύουν να ακολουθήσουν μια διατροφή καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Οι ασθενείς μπορούν να λάβουν το δικαίωμα δωρεάν θεραπείας της ηπατίτιδας C σε ιατρικό ίδρυμα που εφαρμόζει το στοχευμένο κοινωνικό πρόγραμμα για τη θεραπεία αυτής της παθολογίας στον τόπο κατοικίας.

Ξηροί καρποί για την ηπατίτιδα C, τα οφέλη και τον τρόπο λήψης

Ξηροί καρποί ως φάρμακο για το συκώτι

σακχαρόζη,
γλυκόζη,
λίγο άμυλο
βιταμίνες
μεταλλικά άλατα
καλίου, μαγγανίου, φωσφόρου,
ιώδιο, ψευδάργυρο, μολυβδαίνιο, θείο και άλλα.

Καρυδιά

απορρόφηση πυκνών υλικών
την ενίσχυση του εγκεφάλου, του ήπατος, της καρδιάς,
μαλάκυνση σώματος
ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος,
οξύνει τις αισθήσεις
δοχείο επέκτασης,
ούρων.

Κουκουνάρι

ασθένειες της γαστρεντερικής οδού,
καταστάσεις ανοσοανεπάρκειας
έλκη και χολόλιθοι,
αθηροσκλήρωση,
στεφανιαία νόσο,
ηπατίτιδα
αλλεργικές αντιδράσεις.

Μαντζουριανό καρύδι

ένα ποτήρι βραστό νερό
κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα.

Τι μπορείτε να φάτε με ηπατίτιδα;

Είναι αδύνατο να ανακτήσετε από την ηπατίτιδα χωρίς να αλλάξετε εντελώς τη διατροφή και τη διατροφή σας. Και δεν υπάρχουν χάπια...

Τι μπορείτε να φάτε με ηπατίτιδα;

Είναι αδύνατο να ανακτήσετε από την ηπατίτιδα χωρίς να αλλάξετε εντελώς τη διατροφή και τη διατροφή σας. Και κανένα χάπι δεν θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτής της ύπουλης νόσου, εάν ο ασθενής δεν ακολουθήσει την αυστηρότερη δίαιτα. Στις πρώτες ημέρες της οξείας επιδείνωσης της χρόνιας ηπατίτιδας, απορρίψτε κάθε φαγητό και πίνετε πράσινο τσάι με μέλι, ζωμό τριανταφυλλιάς, μεταλλικό νερό, χυμούς φρούτων και μούρων ανακατεμένα με νερό.

Μετά από την απότομη πτώση των πόνων, μπορείτε να φάτε φρέσκα μερίδες φρέσκων φρούτων, λαχανικών, χόρτων, υγρών ποτών σε νερό χωρίς ζάχαρη, ζελέ και ζελέ σε μικρές μερίδες.

Μετά από 5 ημέρες, συνδέστε το τριμμένο τριμμένο τυρί cottage, βραστά ψάρια, λίγο κρέμα (όχι περισσότερο από 30 g) και λαχανικό (όχι περισσότερο από 15 g) βούτυρο.

Την 7η ημέρα της επιδείνωσης, κατά κανόνα, ο ασθενής αρχίζει να αναρρώνει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να πάρετε χυμούς φρούτων και λαχανικών, να φάτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αποξηραμένο σιτάρι ή ψωμί σίκαλης, κροτίδες, χορτοφαγικές σούπες, ομελέτες, βραστό κοτόπουλο.

Σε οποιαδήποτε μορφή ηπατίτιδας, πρέπει να τρώτε τακτικά όλη την ημέρα (κάθε 3-4 ώρες), αλλά σταδιακά. Τα γεύματα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και να μαγειρεύονται με βρασμό, το βράσιμο, το ψήσιμο ή τον ατμό. Ο ασθενής πρέπει να πίνει τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα νερού την ημέρα.

Σε χρόνια ηπατίτιδα χωρίς παροξυσμό και οξεία ηπατίτιδα στο στάδιο αποκατάστασης, οι γιατροί συνιστούν συνήθως τη θεραπευτική δίαιτα Νο. 5. Πρώτα απ 'όλα, ο ασθενής πρέπει να εξαλείψει εντελώς από τη διατροφή αλκοόλ, πικάντικα καρυκεύματα (πιπέρι, μουστάρδα, ξύδι), τηγανητά και καπνισμένα πιάτα, λαρδί και λιπαρά κρέατα. Επιπλέον, θα πρέπει να εγκαταλείψετε και τα δύο γλυκά (κέικ, σοκολάτα, muffin) και αλμυρά.

Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκο σκόρδο, ραπανάκι και ραπανάκι. Οι ασθενείς θα πρέπει να αφαιρέσουν τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, το παγωτό και τον καφέ από το μενού τους.

Με την ηπατίτιδα, μην κλίνετε σε ζωμούς κρέατος και σούπες.
Θα πρέπει να περιορίσουμε τη χρήση βουτύρου (όχι περισσότερο από 50-70 γρ. Ημερησίως, για παιδιά 30-40 γραμ.), Κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, αυγά (οι ομελέτες μπορούν να καταναλωθούν 2-3 φορές την εβδομάδα), τυρί (επιτρέπεται σε μικρές ποσότητες) λουκάνικα, λουκάνικα, χαβιάρι, ρέγγα και ντομάτες.

Από την άλλη πλευρά, οι ασθενείς με ηπατίτιδα μπορούν να βάλουν τολμηρά λαχανικά, φρούτα, τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα, βραστό και στιφάδο κρέας (βόειο κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι), φρέσκο ψάρι (λάχανο, κυπρίνος, πέρκα)., δημητριακά και κροτίδες. Το ψωμί συνιστάται από αλεύρι σίτου της 1ης και 2ης τάξης των χοντρών αρτοσκευασμάτων και επίσης είναι δυνατό να συνδεθούν άπαχα προϊόντα με βραστό κρέας και ψάρι, τυρί cottage, μήλα.

Πίνετε με ηπατίτιδα συμβουλές μούρο και χυμούς λαχανικών, αφέψημα άγριο τριαντάφυλλο και πίτουρο σιταριού, τσάι φρούτων.

Για επιδόρπιο, μπορείτε να φάτε αποξηραμένα φρούτα, μέλι, marshmallows, καθώς και επιδόρπια φρούτων και φρούτων: μαρμελάδα, marshmallow, ζελέ και ούτω καθεξής.

Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει εύπεπτα τρόφιμα όπως ξηρούς καρπούς και σόγια. Επιτρέπεται η πλήρωση σαλάτας με φυτικό έλαιο. Μην εγκαταλείπετε τα βρασμένα ασπικά ψάρια, τα μουσκεμένα ρέγγα με χαμηλά λιπαρά και πιάτα θαλασσινών.

Επίσης, όταν ένα άρρωστο ήπαρ χρήσιμο καρπούζι. Περιέχει πολύ εύπεπτο σακχαρόζη, φρουκτόζη, είναι αρκετό μαγγάνιο και φολικό οξύ, απαραίτητο για το σώμα να δουλέψει.

Δείγμα μενού για hypatitis

8-9 ώρες: σαλάτα με ξινή κρέμα, τσάι με γάλα, βούτυρο, ψωμί, τυρί cottage, 20 γρ.
12-13 ώρες: βρασμένο και ψημένο κρέας, χοντροκομμένο χυλό φαγόπυρου, χυμοί.
16-17 ώρες: χορτοφαγική σούπα λαχανικών με ξινή κρέμα, βραστό ψάρι με βραστές πατάτες και καρότα, ζυμαρικά, αποξηραμένα φρούτα.
19-20 ώρες: κατσαρόλα ζυμαρικών με τυρί cottage, ψητά κοτολέτα λάχανο, κομπόστα φρούτων και μούρων.
22 ώρες: ζελέ φρούτων και μούρων, κουλούρι.

Πώς να αντικαταστήσετε το αλάτι με την ηπατίτιδα;

Σχεδόν κάθε άτομο με ηπατίτιδα πρέπει να αλλάξει εντελώς τη διατροφή του. Ιδιαίτερα δύσκολο να αρνηθεί το αλάτι - χωρίς αυτό, τα πιάτα φαίνονται φρέσκα και άγευστα. Εδώ είναι μερικές συνταγές για σπιτικά μπαχαρικά, τα οποία όχι μόνο δίνουν τα πιάτα γεύση και γεύση, αλλά και γεμίζουν το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.

Στρίψτε 3 μεσαίες κεφαλές σκόρδου και 2 φλιτζάνια φλούδες καρύδια. Ανακατέψτε τα πάντα, ρίχνοντας το φυτικό έλαιο στη μάζα του σκόρδου μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς πολτός. Στη συνέχεια, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιά χυμού λεμονιού, ανακατέψτε καλά και πάλι και βάλτε σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο.

Το αρωματικό συμπλήρωμα μπορεί επίσης να γίνει από αρωματικά φύλλα. Λίπη σε σκόνη και ανακατέψτε τα αποξηραμένα φύλλα μαύρης σταφίδας, τα σμέουρα, τα κεράσια, τις φράουλες, τα σταφύλια και τα λουλούδια τσαγιού ivan (όλα σε ίσες ποσότητες).
Νόστιμα καρυκεύματα προέρχονται από τους σπόρους: σε 5 μέρη αποξηραμένου καλαμποκιού προσθέτουμε 1 μέρος αποξηραμένα, αλεσμένα σε μύλο καφέ, σπόρους πεπονιού, κύμινο, σησαμέλαιο, λινάρι, κέικ μουρουνέρας.

Για να φάτε, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πρόσθετο: 1 μέρος φύκια, σπόρους κύμινου και φλούδα λεμονιού. Πριν αφαιρέσετε το ξύσμα, το λεμόνι πρέπει να βράσει ολόκληρο για 2 λεπτά.

Αρωματική λιχουδιά επιτυγχάνεται με την ανάμιξη 7 τεμαχίων σέλινου, κοραλλιογενών, μαϊντανό, μέντα, άνηθο, νεροκάρδαμο και φύλλο δάφνης. Όλα τα προ-άλεσμα. Έτοιμο καρυκεύμα σε γυάλινο βάζο.

Τι μπορείτε να φάτε με ίκτερο

Οι ασθένειες του ήπατος κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξύνσεων απαιτούν τη συμμόρφωση με ειδική δίαιτα. Ο ίκτερος δεν είναι από μόνη της ασθένεια. Αυτό το φαινόμενο, το οποίο εκδηλώνεται στο κιτρίνισμα των πρωτεϊνών των οφθαλμών, των βλεννογόνων και του δέρματος, είναι συνέπεια της συσσώρευσης υπερβολικής ποσότητας χολερυθρίνης στο αίμα λόγω του γεγονότος ότι το ήπαρ δεν ανταποκρίνεται στις λειτουργίες του. Η διατροφή είναι ένα σημαντικό μέρος της θεραπείας, οπότε όποιος βρίσκεται αντιμέτωπος με ένα τέτοιο σύμπτωμα ενδιαφέρεται για το τι μπορεί να καταναλωθεί από τον ίκτερο.

Ηπατίτιδα Α Διατροφή

Τι είναι η ηπατίτιδα Α

Η οξεία ιογενής ηπατίτιδα Α, ή η ασθένεια Botkin, συνήθως αναφέρεται ως ίκτερος, εξαιτίας των χαρακτηριστικών σημείων κηλίδας του δέρματος και του σκληρού χιτώνα. Επιπλέον, με το ΒΒ, παρατηρούνται συμπτώματα όπως ελαφρά κόπρανα, σκοτεινά ούρα, αυξημένο ήπαρ, βαρύτητα και πόνος στο σωστό υποχονδρικό σώμα. Η θερμοκρασία του σώματος, κατά κανόνα, ανέρχεται σε 38-39⁰, υπάρχει πυρετός, πόνος σε ολόκληρο το σώμα. Μπορεί να υπάρχουν φαινόμενα όπως ναυτία, έμετος, δυσκοιλιότητα, ριπή, βαρύτητα στο στομάχι, φούσκωμα.

Η οδός της λοίμωξης από ίκτερο - νοικοκυριό επαφής, κοπράνων από το στόμα και νερό. Η εμφάνιση της νόσου υπό μορφή επιδημιών κυρίως κατά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα επηρεάζει κυρίως τα παιδιά, τους εφήβους και τους νέους. Οι μορφές της ουλής είναι πιο συχνές στους ενήλικες. Τα βρέφη και οι ηλικιωμένοι υποφέρουν ιδιαίτερα από τη νόσο.

Η ασθένεια είναι αρκετά συνηθισμένη. Έχει καλοήθη πορεία, ευνοϊκή πρόγνωση και, κατά κανόνα, δεν παρατηρούνται αρνητικές συνέπειες στο μέλλον.

Βασικές αρχές της διατροφής για την ηπατίτιδα Α

Σε αυτή τη μολυσματική ασθένεια, είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθήσουμε μια δίαιτα και πρέπει να την ακολουθήσουμε για πολύ καιρό. Οι γιατροί προσπαθούν να μην συνταγογραφήσουν ειδική θεραπεία με φάρμακα, περιορίζοντας τον εαυτό τους σε ένα ελάχιστο των φαρμάκων για την εξάλειψη των συμπτωμάτων και την εξοικονόμηση τροφίμων.

Όταν ο ίκτερος συνιστάται συνήθως δίαιτα αριθμός 5, μερικές φορές πιο προηγμένη - №15. Σύμφωνα με τη διατροφή, ο ασθενής θα πρέπει να καταναλώνει περίπου 400 γραμμάρια υδατανθράκων, περίπου 100 γραμμάρια λίπους και περίπου 100 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η θερμιδική πρόσληψη ενός ημερήσιου σιτηρεσίου για αυτή τη δίαιτα είναι περίπου 2700 kcal.

Η δίαιτα μετά την ηπατίτιδα Α σε ενήλικες και παιδιά πρέπει πρώτα απ 'όλα να μειώσει το φορτίο στο ήπαρ, να εξομαλύνει την εργασία, να βελτιώσει τη χοληστερίνη και το μεταβολισμό του λίπους και να διευκολύνει τη ροή της χολής. Είναι σημαντικό να τηρείτε τα κλασματικά γεύματα: τα συχνά γεύματα σε μικρές μερίδες (έως και έξι φορές την ημέρα). Μικρές μερίδες τροφίμων μειώνουν την επιβάρυνση του άρρωστου οργάνου, γεγονός που διευκολύνει την εργασία και συμβάλλει στη βελτίωση της όρεξης.

Πάρτε αυτό το τεστ και μάθετε εάν έχετε προβλήματα με το ήπαρ.

Στην ηπατίτιδα Α, η θερμοκρασία των τροφίμων είναι σημαντική. Το φαγητό δεν πρέπει να είναι ούτε κρύο ούτε ζεστό, αλλά εξαιρετικά ζεστό έτσι ώστε η βλεννογόνος μεμβράνη του στομάχου, του ήπατος και του παγκρέατος να μην είναι ερεθισμένη.

Με τον ίκτερο, είναι απαραίτητο να μειωθεί η πρόσληψη αλατιού στα τέσσερα γραμμάρια την ημέρα, έτσι ώστε το υγρό να μην συσσωρεύεται στο σώμα, να μην σχηματίζει οίδημα και η διαδικασία απομάκρυνσης τοξινών από τα ούρα να προχωράει πιο γρήγορα.

Μετά τον ίκτερο, η διαδικασία αποκατάστασης των ηπατικών κυττάρων - τα ηπατοκύτταρα - αρχίζει · επομένως, τα αλκοολούχα ποτά δεν μπορούν να καταναλωθούν για έξι μήνες, δεδομένου ότι το συκώτι δεν είναι ακόμη σε θέση να λειτουργήσει με πλήρη ικανότητα.

Η δίαιτα για τον ίκτερο πρέπει να τηρείται από τρεις έως έξι μήνες, μερικές φορές περισσότερο - μέχρι ένα έτος. Όλα θα εξαρτηθούν από την ευημερία και τα αποτελέσματα των αναλύσεων του ασθενούς.

Απαγορευμένο φαγητό

Απαιτείται να αποκλειστούν όλα τα προϊόντα που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό χολής, ερεθίζουν το στομάχι, εξαναγκάζουν το ήπαρ να λειτουργεί με αυξημένα φορτία, αυξάνουν την έκκριση των παγκρεατικών εκκρίσεων, οδηγούν στον σχηματισμό αερίων και τη ζύμωση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Αυτά περιλαμβάνουν:

Ισχυροί πλούσιοι ζωμοί: από κρέας, ψάρι, μανιτάρια, καθώς και σούπες που παρασκευάζονται στη βάση τους.
Φρέσκο ψωμί, αρτοσκευάσματα, τηγανίτες, τηγανητές πίτες, ντόνατς κλπ.
Στρεβλώδες και λιπαρό κρέας (παλιό βόειο κρέας, κοτόπουλο με δέρμα, αρνί, χοιρινό κρέας).
Κονσέρβες (από ψάρι και κρέας), λουκάνικα, λουκάνικα.
Λιπαρά ψάρια: σαρδέλες, μυρμήγκια, τόνος, σκουμπρί, χάλιμπατ κ.λπ.
Καπνιστό κρέας και ψάρι, αλατισμένη ρέγγα κ.λπ.
Λίπος, μαργαρίνη, μαγειρικό λάδι, μαγιονέζα.
Παραπροϊόντα.
Πουλερικά, εκτός από το κοτόπουλο.
Απότομα βραστά και τηγανητά αυγά.
Καρυκεύματα όπως ξύδι, πιπέρι, χρένο, μουστάρδα.
Οποιοδήποτε μανιτάρι.
Όσπρια
Κρεμμύδι, σκόρδο, ραπανάκι, γογγύλι, ραπανάκι, εσπεριδοειδές, σπανάκι.
Μαριναρισμένα και αλατισμένα λαχανικά.
Ανθρακούχα ποτά, κακάο, έντονο τσάι και καφέ.
Τούρτες, κέικ, κρέμες, παγωτά.
Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αλάτι και αιχμηρά τυριά.
Όλα τα τηγανητά τρόφιμα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Με την ηπατίτιδα Α, τα τρόφιμα πρέπει να αφομοιώνουν εύκολα, να μην επιβαρύνουν το στομάχι και το συκώτι, να περιέχουν πηκτίνες, βιταμίνες που διαλύουν λίπη, να προάγουν τη ροή της χολής και να απομακρύνουν τα λίπη από το συκώτι. Μόνο με ατμό, ψητά και βραστά τρόφιμα επιτρέπεται.

Με ίκτερο, μπορείτε να φάτε:

Άπαχο κρέας (βόειο κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο, κουνέλι) και τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτό, στον ατμό ή βρασμένο (κεφτεδάκια, μπιφτέκια).
Αποξηραμένο ή χτεσινό ψωμί, χοιρινό κροτίδες, μπισκότα, κροτίδες.
Είδη με χαμηλά λιπαρά ψάρια όπως ο μερλούκιος, ο κρόκος, η πέρκα, η φραγκοστάφυλα σε βρασμένη ή ψημένη μορφή.
Γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λίπη και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Βούτυρο σε περιορισμένη ποσότητα (όχι περισσότερο από 10 g).
Μαλακά αυγά ή με τη μορφή ομελετών.
Σούπες λαχανικών και γάλακτος με δημητριακά ή μικρά ζυμαρικά, σούπες φρούτων, χορτοφαγική σούπα και μπορς.
Τα φρούτα και τα μούρα είναι μόνο γλυκά και ώριμα. Μπορείτε να φάτε τόσο φρέσκα όσο και με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών, κομπόστας, ποτών φρούτων.
Λαχανικά: αγγούρια, καρότα, κουνουπίδι, μπρόκολο, κολοκύθα, κολοκυθάκια.
Χυλός εύθρυπτη.
Σουφλέ, κατσαρόλες και πουτίγκες από ζυμαρικά, τυρί cottage, λαχανικά, ρύζι.
Βραστά θαλασσινά.
Βραστά ζυμαρικά.
Μαϊντανός και άνηθος.
Παστίλα, μαρέγκα, μαρμελάδα, μέλι, ζελέ, μαρμελάδα.
Φυτικά έλαια (εξευγενισμένα) και σαλάτες με καρυκεύματα.
Τσάι βοτάνων, μαύρα, τσάι με βραστό νερό, φρούτα, τσάι και καφές με γάλα, φρέσκα χυμοί από γλυκά φρούτα, κομπόστες.

Δείγμα μενού

Από τα προϊόντα που επιτρέπονται για ηπατίτιδα Α, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα, ενώ δεν θα είναι μονότονα και μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι διαφορετικό κάθε μέρα.

Πρωινό: ομελέτα λευκού αυγού (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage ή κουάκερ στο νερό) και μαύρο τσάι με γάλα.

Δεύτερο πρωινό: ένα κομμάτι αποξηραμένου ψωμιού (σαλάτα βραστά λαχανικά).

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών (μηλόπιτα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος κουνουπίδι), μπρόκολο πατάτες και βραστό ψάρι (κατσαρόλα κοτόπουλου και πατάτας ή χυλό φαγόπυρου), κομπόστα.

Δείπνο: σαλάτα, ψάρι ατμού (κουάκερ κριθαριού ή κατσαρόλα), τσάι.

Η διατροφή της μαμάς για ίκτερο νεογνών

Τα περισσότερα μωρά αναπτύσσουν ίκτερο μετά τη γέννηση λόγω αύξησης της χολερυθρίνης στο αίμα. Τις περισσότερες φορές είναι φυσιολογικός ίκτερος, ο οποίος δεν είναι παθολογία και δεν χρειάζεται να αντιμετωπιστεί. Ο λόγος αυτής της κατάστασης είναι η προσαρμογή στις νέες συνθήκες.

Πώς να καθορίσετε τον παθολογικό ίκτερο του παιδιού ή όχι; Σε κάθε περίπτωση, διεξάγεται διαφορική διάγνωση, η οποία συνίσταται σε οπτικό έλεγχο και εξέταση αίματος. Η σοβαρότητα προσδιορίζεται κατά τη διάρκεια της εργαστηριακής διάγνωσης του επιπέδου της χολερυθρίνης στο αίμα. Για τον νεογνικό ίκτερο, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 mmol / l. Ο παροδικός ίκτερος, ο οποίος εμφανίζεται τη δεύτερη ημέρα μετά τη γέννηση και περνάει την όγδοη ημέρα, θεωρείται φυσιολογικός.

Ο αιμολυτικός ίκτερος στα παιδιά προκαλείται από έντονη καταστροφή ερυθρών αιμοσφαιρίων, μηχανική - απόφραξη των χολικών αγωγών.

Εάν το μωρό με ίκτερο θηλάζει, η μητέρα πρέπει να ακολουθήσει μια δίαιτα για να μειώσει το βάρος στο ήπαρ του παιδιού και να βοηθήσει στην ταχεία εξάλειψη της χολερυθρίνης.

Ταυτόχρονα είναι απαραίτητο:

Εξαιρούνται τα τηγανητά, πικάντικα και αλμυρά.
λιπαρά ζωικά λίπη, αντικαταστήστε τα με φυτικά λίπη.
μειώστε την ποσότητα των ωμών φρούτων και λαχανικών, είναι καλύτερα να τα φάτε σε βρασμένη ή βρασμένη μορφή?
μειώστε τη χρήση της ραφιναρισμένης ζάχαρης, των λευκών προϊόντων αλευριού, των στιγμιαίων σιτηρών.

Είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε στο μενού περισσότερη τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, η οποία βρίσκεται στα λαχανικά και τα φρούτα, καθώς και το φαγόπυρο και το αλεύρι βρώμης, ψωμί ολικής αλέσεως. Συνιστώνται τα ακόλουθα πρωτεϊνικά προϊόντα:

κρέας κουνελιού, γαλοπούλα, κοτόπουλο.
χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, μη αιχμηρά τυριά?
από ψάρι - πέρκα, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος.

Συμπέρασμα

Ο ίκτερος στους ενήλικες δείχνει συχνότερα μια ποικιλία διαταραχών του ήπατος. Σε κάθε περίπτωση, απαιτείται μετάβαση στη διαιτητική διατροφή, η οποία μειώνει το φορτίο στο όργανο και συμβάλλει στην ταχύτερη ανάκτηση των ηπατικών κυττάρων.

Διατροφή για την ηπατίτιδα C: τι μπορεί και δεν μπορεί να φάει;

Η δίαιτα για την ηπατίτιδα C είναι επίσης κατάλληλη για άλλες ασθένειες της γαστρεντερικής οδού (γαστρεντερική οδό), επειδή ο πίνακας διατροφής αριθ. 5α είναι ο πιο καλοήθεις, διεγείρει την έκκριση συσσώρευσης χολής και γλυκογόνου στο ήπαρ και επίσης βοηθά στην αποκατάσταση της λειτουργίας του ήπατος και του χοληφόρου αγωγού. Τα καταναλωθέντα προϊόντα για ιατρική διατροφή δεν πρέπει να επιβαρύνουν το ήπαρ. Τι χρειάζεται ένας ασθενής για να ανακουφιστεί από μια ασθένεια; Ποιες τροφές μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές;

Τι πρέπει να ξέρετε για τη διατροφή;

Ο διαιτολογικός πίνακας αριθ. 5α έχει σχεδιαστεί όχι μόνο για ασθενείς με χρόνια και οξεία ηπατίτιδα, αλλά και για άτομα με κίρρωση του ήπατος, χολοκυστίτιδα, πέτρες στη χοληδόχο κύστη, καθώς και γαστρίτιδα και έλκη.

Παρατηρώντας μια δίαιτα με ηπατίτιδα C, ο ασθενής λαμβάνει την απαραίτητη καθημερινή προμήθεια θερμίδων για κανονική ζωή. Αλλά όλα τα τρόφιμα στην ηπατίτιδα C είναι σημαντικά διαφορετικά από τα συνηθισμένα. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους;

Διαθέτει δίαιτα αριθμό 5α για ηπατίτιδα C:

περιορίσετε την πρόσληψη λίπους.
προϊόντα απορριμμάτων που περιέχουν χοληστερόλη, οξαλικό οξύ ή αιθέρια έλαια που ερεθίζουν τον βλεννογόνο του ήπατος.
να περιορίσει τη χρήση των χονδροειδών ινών και της σόγιας.
την απόρριψη των προϊόντων που προκαλούν τη ζύμωση στο έντερο και την ενεργοποίηση της υπερβολικής έκκρισης της χολής.
να εγκαταλείψουν τα τηγανητά τρόφιμα.
τρώτε φαγητό σε μικρές μερίδες 5 φορές την ημέρα.

Η σωστή διατροφή θα βοηθήσει τον ασθενή να εξομαλύνει τη διαδικασία της πέψης και της εργασίας στο συκώτι και όχι να επιβαρύνει το στομάχι και το συκώτι με βαριά τροφή.

Η δίαιτα 5α για την ηπατίτιδα C περιλαμβάνει την λήψη περίπου 2400 θερμίδων την ημέρα. Ο ασθενής πρέπει να καταναλώνει περίπου 100 γραμμάρια πρωτεϊνών την ημέρα, τα περισσότερα από τα οποία είναι ζωικής προέλευσης, περίπου 80 γραμμάρια λίπους και περίπου 400 γραμμάρια υδατανθράκων.

Την ημέρα που χρειάζεται να πιείτε περίπου 2,5 λίτρα νερού.

Η δίαιτα για την ηπατίτιδα C περιλαμβάνει την κατανάλωση τροφών που είναι πιο ευεργετικά για το σώμα και είναι εύκολα αφομοιώσιμα. Ο διαιτολογικός πίνακας αριθ. 5α βοηθά στην επιτάχυνση της θεραπείας της χρόνιας ηπατίτιδας.

Εξετάστε συγκεκριμένα ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε και τι δεν μπορείτε.

Τι πρέπει να κάνετε και τι να αποκλείσετε από τη διατροφή

Μπορεί να είναι δύσκολο για τον ασθενή να αναδιαρθρωθεί, επειδή η δίαιτα για την ηπατίτιδα C έχει πολλούς περιορισμούς. Πρώτα απ 'όλα, αφορά τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων. Τα τρόφιμα μπορούν να βράσουν, να ατμοποιηθούν ή να σιγοβράσουν, αλλά όχι τηγανητά.

Η δίαιτα για τους ασθενείς με ηπατίτιδα C περιλαμβάνει τη χρήση υγρών τροφίμων με τη μορφή θερμότητας, η οποία συμβάλλει στη βελτίωση της ροής της χολής.

Εξετάστε κατά κατηγορία προϊόντων, πώς να φάτε:

Κρέας Υπάρχουν μόνο πιάτα από ποικιλίες χαμηλών λιπαρών. Μπορείτε να κάνετε κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια από κρέας. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το λουκάνικο γιατρό.
Ψάρια Μπορείτε να φάτε τσιμπή, πέρκα ή γάδο.
Λίπος Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο εύπεπτα λίπη, για παράδειγμα, βούτυρο ή φυτικό έλαιο.
Γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορείτε να φάτε σπιτικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, kefir, ryazhenku, ξινή κρέμα και ήπια τυριά.
Αυγά Υπάρχουν μόνο βραστά αυγά, αλλά όχι περισσότερα από ένα ημερησίως.
Όλες οι ποικιλίες δημητριακών και ζυμαρικών.
Λαχανικά. Στην ακατέργαστη μορφή του, μπορείτε να φάτε τα καρότα, τα αγγούρια και τις ντομάτες, το βούτυρο, το κουνουπίδι και τα κολοκυθάκια.
Γλυκά φρούτα.
Τσάι, αδύναμος καφές, κομπόστες, χυμοί και άγριο τριαντάφυλλο.
Προϊόντα αλευριού. Μικρά μπισκότα και άσπρο ψωμί.

Αξίζει να σημειωθεί η σημασία του γάλακτος σε χρόνια ηπατίτιδα, θα πρέπει να υπάρχει καθημερινά στη διατροφή του ασθενούς. Το γάλα αφαιρεί τις τοξίνες και βοηθά το ήπαρ να αναρρώσει.

Εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα για ασθενείς με ηπατίτιδα C, συνιστάται να μαγειρεύετε όλα τα δημητριακά με γάλα, επειδή δεν είναι μόνο ικανοποιητικά αλλά και χρήσιμα.

Παρατηρώντας μια δίαιτα με ηπατίτιδα C, πρέπει να αποκλείσετε λιπαρά τρόφιμα, γλυκά και αλμυρά τρόφιμα.

Δεν μπορείτε να φάτε σούπες σε ζωμούς ή ξινή σούπα, όταν μαγειρεύετε, χρησιμοποιήστε λαρδί, λαρδί, μαργαρίνη, λιπαρά κρέατα. Σχετικά με το κονσερβοποιημένο κρέας πρέπει επίσης να ξεχαστεί, καθώς η χοληστερόλη οδηγεί σε αλλαγές στα ηπατικά κύτταρα.

Σάλτσες, μπαχαρικά, κρεμμύδια, σκόρδο επίσης δεν μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού σας, επειδή ερεθίζουν τον βλεννογόνο του ήπατος. Για όσους αγαπούν το σκόρδο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια. Ακόμη και στο μαγειρεμένο σκόρδο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται.

Η ξινολάχανα, τα όσπρια, τα ραδίκια, τα ραδίκια, τα μανιτάρια, τα ξινά φρούτα, τα εσπεριδοειδή, τα καρύδια και τα αμύγδαλα απαγορεύονται επίσης σε ασθενείς που βρίσκονται σε δίαιτα για ηπατίτιδα C.

Απαγορεύεται να πίνετε μαύρο καφέ, κακάο, ανθρακούχα, αλκοολούχα και κρύα ποτά.

Κατά την κατάρτιση του μενού, μερικοί άρρωστοι γιατροί επιτρέπεται να πίνουν καφέ. Ποιος είναι ο λόγος; Εξετάστε μια συγκεκριμένη κατάσταση.

Πράγματι, μπορείτε να πιείτε τον καφέ, μόνο με το γάλα. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ο καφές βοηθά ακόμη και στη θεραπεία της ιογενούς ηπατίτιδας, επειδή μειώνει το επίπεδο των ηπατικών ενζύμων. Ο καφές επίσης σταματά την πρόοδο της νόσου. Μέχρι και δύο φλιτζάνια καφέ επιτρέπονται ανά ημέρα.

Είναι σημαντικό! Για να κάνετε το μενού για την εβδομάδα και να συμπεριλάβετε ή να αποκλείσετε ορισμένα προϊόντα πρέπει να είστε γιατρός. Μόνο στην περίπτωση αυτή, η θεραπεία θα είναι αποτελεσματική.

Συνιστάται να τηρείτε τον πίνακα δίαιτα αριθ. 5a τουλάχιστον έξι μήνες, μετά από αυτή την περίοδο μπορείτε να δοκιμάσετε σταδιακά νέα πιάτα. Με την αντίδραση του οργανισμού, θα δει τι δεν μπορεί να φάει και τι μπορεί

Τι άλλο μπορείτε να κάνετε εκτός από τη δίαιτα για την ηπατίτιδα C για να προστατεύσετε το συκώτι;

Φυσικά, μια δίαιτα για τους ασθενείς με ηπατίτιδα C είναι απαραίτητη για να μην επιδεινωθεί η κατάσταση του ήπατος, αλλά εκτός αυτού πρέπει να ληφθούν και άλλα μέτρα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να εμβολιαστείτε από σοβαρές ασθένειες που μπορεί να επηρεάσουν την ανάπτυξη επιπλοκών.

Οι γιατροί καλούνται όλοι οι ασθενείς να κάνουν τους ακόλουθους εμβολιασμούς:

Ο εμβολιασμός κατά της ηπατίτιδας Α χορηγείται δύο φορές.
Το εμβόλιο κατά της ηπατίτιδας Β χορηγείται τρεις φορές.
ο εμβολιασμός κατά της πνευμονίας κάνει δύο φορές στη ζωή μου.
γρίπης κάθε χρόνο ·
Ένας εμβολιασμός διφθερίτιδας και τετάνου δίνεται κάθε 10 χρόνια.
ο εμβολιασμός κατά του κοκκύτη γίνεται μία φορά σε μια ζωή.

Ο εμβολιασμός και η σωστή διατροφή θα διευκολύνουν την γρήγορη ανάρρωση.

Για να διαφοροποιήσετε με κάποιο τρόπο το μενού του πίνακα 5α, εξετάστε τις πιο δημοφιλείς συνταγές των πιάτων.

Το μενού για την εβδομάδα μπορεί να φτιαχτεί μία φορά και να κολλήσει σε αυτό όλη την ώρα ή μπορείτε να το αλλάξετε κάθε εβδομάδα προσθέτοντας διάφορα πιάτα που επιτρέπονται για τη δίαιτα ηπατίτιδας C.

Παρά τους ορισμένους περιορισμούς στη διατροφή για ασθενείς με ηπατίτιδα C, το μενού τους είναι αρκετά διαφορετικό και το φαγητό είναι υγιές και πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Για παράδειγμα, το καθημερινό μενού διατροφής για την ηπατίτιδα C μπορεί να μοιάζει με αυτό:

για πρωινό πλιγούρι βρώμης, τυρί cottage και τσάι?
για το ψημένο ψημένο μήλο.
για μεσημεριανό γεύμα, σούπα λαχανικών, κρέατος ή κεφτεδάκια, στον ατμό και κομπόστα?
για το δείπνο, πουρέ πατάτες με ένα κομμάτι ψάρι ατμού και τσάι?
τη νύχτα μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ με μπισκότα.

Οι σούπες και τα χονδροειδή δημητριακά είναι καλύτερα να αλέθονται για να διευκολύνουν τη διαδικασία πέψης στη χρόνια ηπατίτιδα. Μην είστε τεμπέλης να το κάνετε.

Πρέπει να σημειωθεί ότι μετά την αποκατάσταση ο ασθενής μεταφέρεται στον πίνακα αριθ. 5, αλλά το μενού παραμένει το ίδιο όπως και κατά τη διατροφή των ασθενών με ηπατίτιδα C, η μόνη διαφορά είναι η αύξηση της ενεργειακής αξίας του μενού λόγω της κατανάλωσης περισσότερων λιπών και υδατανθράκων.

Στη χρόνια ηπατίτιδα, μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα πρώτα μαθήματα: σούπα με λαχανικά, σιμιγδάλι ή σούπα γάλακτος, σούπα βρώμης με κολοκύθα, σούπα με πλιγούρι βρώμης και μούρα, μπορντό νηστείας.

Συνταγές για τα πρώτα πιάτα του πίνακα 5α:

Γλυκό σούπα με πλιγούρι βρώμης και μούρα. Πάρτε 4 κουταλιές της σούπας. l πλιγούρι βρώμης και 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, βάλτε μαγειρεμένο Αφού ετοιμάσετε να ανακινήσετε σε μπλέντερ και να γεμίσετε με βούτυρο.
Χορτοφάγος μπορς Πάρτε μια πατάτα, παντζάρια, λάχανο, 2 καρότα, 400 g νερό, 10 g ξινή κρέμα, 10 g φυτικά έλαια για ένα δοχείο 3 λίτρων. Κόβουμε όλα τα λαχανικά, κόβουμε λάχανο και μαγειρεύουμε για περίπου 40 λεπτά. Στο τέλος συμπληρώστε με βούτυρο και ξινή κρέμα.
Κρέμα σούπα με πλιγούρι βρώμης και κολοκύθα. Για να κάνετε τη σούπα πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια κολοκύθας, 2 κουταλιές της σούπας. l πλιγούρι βρώμης και ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο. Κολοκύθα κομμένο σε κύβους, ρίξτε νερό, δύο φορές την ένταση, και μαγειρέψτε. Αφού είστε έτοιμοι να αφαιρέσετε την κολοκύθα και σιγοβράστε με λάδι, προσθέστε το βρώμης και το ζωμό. Ετοιμάστε να σκουπίσετε τη σούπα σε μπλέντερ. Μπορεί να γίνει γλυκό ή αλμυρό.
Πούλι λαχανικών. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε μισό κουτί, 2 πατάτες, 1 καρότο, λίγο κουνουπίδι και ελαιόλαδο. Όλα τα λαχανικά πρέπει να μαγειρεύουν και να ψιλοκομίζουν σε μπλέντερ.

Όταν κάνετε δίαιτα για ηπατίτιδα C, σιμιγδάλι, χυλό ρύζι, πλιγούρι βρώμης ή φαγόπυρο, τα χυλοπίτες είναι κατάλληλα ως κύρια πιάτα. Χοιρινό χυλό απαγορεύεται να φάει.

Όταν κάνετε δίαιτα για ηπατίτιδα C, μπορείτε να μαγειρεύετε ψωμάκια ψαριών, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια ή βραστά σουφλέ.

Μεταξύ των πιάτων με βάση το κρέας που βρίσκονται στον πίνακα αριθ. 5α για τη χρόνια ηπατίτιδα, μπορεί κανείς να διακρίνει το βόειο κρέας και τα τεμάχια κοπής σε σάλτσα γάλακτος. Εξετάστε τις συνταγές αυτών των πιάτων.

Η συνταγή για μπουμπούκια ατμού.

Λαμβάνετε 100 γραμμάρια βοδινού κρέατος και ένα κομμάτι παλιού λευκού ψωμιού εμποτισμένο με νερό και οδηγείτε μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Προσθέστε αλάτι, λίγο νερό και ανακατέψτε. Σχηματίστε τα κοτολέτα και μαγειρέψτε σε ένα διπλό λέβητα για περίπου 20 λεπτά. Γεμίστε το παρασκεύασμα με βούτυρο.

Οι κολεξιόν είναι κατάλληλες για πολτοποιία ή κουάκερ.

Παρατηρώντας μια δίαιτα με ηπατίτιδα C, μπορείτε να φτιάξετε ένα σουφλέ κουνουπίδι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε περίπου 200 g ταξιανθίες λάχανο, 2 κουταλιές της σούπας. l γάλα, 1 κουταλιά της σούπας. l σιμιγδάλι και αυγό. Το σιμιγδάλι ρίχνουμε το γάλα για 10 λεπτά. Προθερμαίνετε το κουνουπίδι για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια αλέθετε σε ένα μπλέντερ με σιμιγδάλι και γάλα. Ξεχωριστά, χτυπάτε τα λευκά αυγών και τα γεμίζετε με κιμά. Τοποθετήστε τη μάζα σε μορφή διπλού λέβητα και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά.

Στη χρόνια ηπατίτιδα, το λευκό λάχανο δεν είναι επιθυμητό να τρώνε, αλλά το κουνουπίδι είναι ακόμη χρήσιμο.

Μην βιαστείτε να πάτε στο γενικό τραπέζι μετά από χρόνια ηπατίτιδα, επειδή το ήπαρ αποκαθίσταται κατά την περίοδο από έξι μήνες έως ένα και ενάμιση χρόνο, ανάλογα με τις επιπλοκές της νόσου. Για να μην πρέπει να πείτε: "Έχω ηπατίτιδα C", χρειάζεστε σωστή διατροφή - δίαιτα πίνακα 5α για ηπατίτιδα Γ.