Κύριος Δημητριακά

Γκρέιπφρουτ εσπεριδοειδών

Βοτανική ονομασία: Γκρέιπφρουτ (Citrus Paradise), γένος Citrus, οικογένεια Rutaceae.

Πατρίδα γκρέιπφρουτ: Ινδία, Ασία, ΗΠΑ.

Φωτισμός: φωτοφιλικός.

Έδαφος: γόνιμο.

Πότισμα: μέτρια.

Μέγιστο ύψος δέντρου: 15 μ.

Προσδόκιμο ζωής: περισσότερο από 50 χρόνια.

Φύτευση: σπόροι, μοσχεύματα.

Υποκατηγορίες

Περιγραφή του γκρέιπφρουτ και φωτογραφίες των φύλλων του

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο οπωροφόρων δέντρων, φτάνοντας μέχρι και 5-6, μερικές φορές μέχρι 12 μέτρα ύψος. Αναφέρεται στα evergreens. Έχει ένα ομαλό, γκρίζο-καφέ φλοιό. Crohn πυκνό, ελλειπτικό ή σφαιρικό με ισχυρά, ανθεκτικά κλαδιά που αντέχουν σε μεγάλα, βαριά φρούτα. Τα φύλλα γκρέιπφρουτ είναι ωοειδή, μεγάλα, μήκους έως 17 εκατοστά, δερμάτινα, εναλλακτικά, σκούρα πράσινα. Τα λουλούδια είναι λευκά, με διάμετρο έως 6 εκατοστά, με 5-6 πέταλα, απλά ή συσσωματωμένα σε βούρτσα, με ευχάριστο άρωμα. Η ανθοφορία αρχίζει τον Μάιο. Τα φρούτα είναι μεγάλα, διαμέτρου έως 16 εκατοστών, ελαφρώς πεπλατυσμένα, καλυμμένα με λεία, λαμπερή, παχιά, ανοιχτό κίτρινο δέρμα με κοκκινωπό χρώμα. Η φλούδα δεν είναι καλά διαχωρισμένη από τον πολτό. Ο πολτός φρούτων είναι αρωματικός, ζουμερός, γλυκόξινος με πικρία, χωρισμένος σε φέτες. Το χρώμα του πολτού από κίτρινο-κόκκινο σε πλούσιο κόκκινο. Τα φρούτα κρέμονται στα κλαδιά χωριστά ή σε συστάδες μέχρι 15 τεμάχια. Το βάρος των φρούτων είναι 400-600 g. Το Ripen τον Δεκέμβριο.

Εξωτερικά, το γκρέιπφρουτ μοιάζει με ένα πορτοκάλι, αλλά η γεύση του είναι ξινή και έχει πικρή γεύση.

Ο πολιτισμός αποτιμάται για την υψηλή απόδοση και τα φρούτα του, με πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Έως 700 φρούτα παράγονται από ένα δέντρο ανά έτος.

Η παρακάτω συλλογή παρουσιάζει μια φωτογραφία ενός γκρέιπφρουτ.

Πώς και πού αναπτύσσεται ένα γκρέιπφρουτ: φωτογραφίες φυτών

Στο άγριο φυτό δεν συμβαίνει. Αναπτύσσεται παντού στα υποτροπικά και στις τροπικές περιοχές. Χώρες όπου γκρέιπφρουτ μεγαλώνει: Ινδία, Ασία, ΗΠΑ, Γεωργία, Κίνα, Βραζιλία, Ισραήλ, νότια Ρωσία.

Είναι επίσης ενδιαφέρον το πώς μεγαλώνει το γκρέιπφρουτ. Αυτή η κουλτούρα είναι ζεστή και ελαφριά. Ζητώντας το έδαφος. Αναπτύσσεται καλά σε γόνιμο χούμο γονιμοποιημένο με ανόργανα άλατα και οργανική ύλη. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, αρχίζει να αποδίδει καρπούς ηλικίας 4-5 ετών. Η περίοδος ωρίμανσης φρούτων διαρκεί 9-12 μήνες. Η περίοδος κατανάλωσης γκρέιπφρουτ είναι μεγάλη. Σε ορισμένες κλιματολογικές ζώνες, μπορεί να διαρκέσει όλο το χρόνο. Σε περιοχές όπου η ωρίμαση γίνεται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, τα φρούτα απομακρύνονται μέχρι τον Απρίλιο.

Πώς και υπό ποιες συνθήκες αναπτύσσεται ένα γκρέιπφρουτ μπορεί να φανεί στην παρακάτω φωτογραφία:

Φρούτα φυτά γκρέιπφρουτ

Οι καρποί του φυτού του γκρέιπφρουτ χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα. Διαθέτει θεραπευτικές ιδιότητες. Περιέχουν στη σύνθεση τους νερό, ζάχαρη, κάλιο και άλλες ορυκτές ουσίες, οργανικά οξέα, βιταμίνες C, D, B, P, πηκτίνες. Οι ουσίες πικρής γεύσης βρίσκονται στο φλοιό, στους σπόρους και στις μεμβράνες φρούτων.

Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα και μεταποιημένα. Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων, λικέρ. Νωπά φρούτα προστίθενται στις σαλάτες. Ο χυμός γκρέιπφρουτ χύνεται πάνω από το κρέας, κάνοντας το πιάτο να αποκτήσει μια ιδιαίτερη γεύση.

Η φλούδα περιέχει γλυκοσίδες, πηκτίνες και αιθέρια έλαια. Κάνουν ζαχαρωμένη φλούδα, πάρτε τα αιθέρια έλαια που αποτελούν μέρος των καλλυντικών.

Οι καρποί αυτού του φυτού έχουν χαμηλές θερμίδες. 100 g πολτού περιέχει 39 kcal. Ως εκ τούτου, οι γκρέιπφρουτ, που έχουν παρόμοια χημική σύνθεση με άλλα εσπεριδοειδή, είναι ένα αποτελεσματικό προϊόν για την απώλεια βάρους.

Το Zest χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για να βελτιώσει τη γεύση του κρέατος και των ψαριών. Χρησιμοποιείται στην κατασκευή του ψησίματος. Για να αποκτήσετε το ξύσμα, είναι απαραίτητο να αποκόψετε το ανώτερο στρώμα της φλούδας.

Το δέρμα του γκρέιπφρουτ εσπεριδοειδών είναι μάλλον παχύρρευστο και πικρό. Περιέχει μεγάλη ποσότητα γλυκοσίδων. Προστίθεται τσάι και παρασκευάζονται εγχύσεις, ο κόλπος βράζεται με νερό για 2 ώρες.

Οι φρουτοσαλάτες είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη από την οποία λαμβάνεται το εκχύλισμα γκρέιπφρουτ. Το εκχύλισμα οστών αποτελεί μέρος πολλών φαρμάκων που προορίζονται για την καταπολέμηση κρυολογήματος και μυκητιασικών ασθενειών.

Το γκρέιπφρουτ είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Οι κύριες βιταμίνες που περιέχονται στον πολτό του: ριβοφλαβίνη (Β2), ασκορβικό οξύ (C), νιασίνη (PP), Β-καροτένιο, θειαμίνη (Β1), φολικό οξύ (Β9). Επιπλέον, περιέχει πολλά μέταλλα, αλλά πολύ λίγες πρωτεΐνες, λίπος και υδατάνθρακες.

Το έλαιο γκρέιπφρουτ, που λαμβάνεται από τους σπόρους του, είναι ένα κιτρινωπό υγρό με ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών και μια ελαφριά πικρία. Χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία, την αρωματοποιία και την ιατρική.

Επιλογή γκρέιπφρουτ

Κατά την επιλογή φρούτων πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση και το βάρος τους. Θα πρέπει να προτιμάτε τα άθικτα, μεγάλα φρούτα: όσο μεγαλύτερο είναι ο καρπός, τόσο πιο ζουμερό είναι. Η γεύση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την παρουσία βήτα-καροτίνης στον πολτό. Η ποσότητα αυτής της ουσίας στο γκρέιπφρουτ μπορεί να κριθεί βάσει του χρώματος της φλούδας: το κίτρινο χρώμα του, τόσο περισσότερο β-καροτένιο περιέχεται στα φρούτα, τόσο πιο γευστικό και γλυκότερο θα είναι. Τα φρούτα πρέπει να είναι βαριά, μαλακά, χωρίς σκοτεινά σημεία και χτυπήματα στην επιφάνεια. Στο ζουμερό και ώριμο φρούτο και να δείξει τη γεύση του. Τα πλήρως ωριμασμένα μυρωδικά των εσπεριδοειδών είναι πολύ ισχυρά. Τα φρούτα με κόκκινο δέρμα περιέχουν μεγάλες ποσότητες λυκοπενίου, το οποίο είναι εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.

Χρήση

Το παχύ δέρμα, σφιχτό στον πολτό του γκρέιπφρουτ, καθιστά δύσκολο τον καθαρισμό. Ωστόσο, αν γνωρίζετε πώς να αφαιρέσετε σωστά τη φλούδα, αυτή η διαδικασία δεν είναι δύσκολη. Πριν από τον καθαρισμό των εσπεριδοειδών πρέπει να το πλένετε καλά σε τρεχούμενο νερό. Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κάντε αρκετές διαμήκεις τομές. Στη συνέχεια, συνδέοντας το φλοιό με ένα μαχαίρι, θα είναι εύκολο να αφαιρεθεί. Ο καρπός κόβεται σε φέτες και αφαιρούνται όλα τα λευκά χωρίσματα. Εάν τα χωρίσματα εγκαταλείψουν τον πολτό θα είναι πικρά. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι στα χωρίσματα περιέχει ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών.

Για την εξάλειψη της πικρίας, ο πυρήνας αφαιρείται σε κάθε μισό, στη θέση του τοποθετούνται ζάχαρη, μέλι ή φρουκτόζη, διατηρούνται για 2-3 ώρες, μετά τα οποία το φρούτο σερβίρεται στο τραπέζι.

Μπορείτε να αφαιρέσετε την πικρία με άλλο τρόπο. Με κάθε lobule, αφαιρέστε το δέρμα, ημιδιαφανές φιλμ, το οποίο περιέχει κινικό οξύ και πικρές γλυκοσίδες.

Αποθήκευση

Φρέσκα, πλήρως ώριμα φρούτα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όσο πιο ώριμα είναι τα φρούτα, τόσο πιο γρήγορα θα χαλάσει. Προκειμένου να παραταθεί η διάρκεια ζωής του γκρέιπφρουτ, αποθηκεύεται στο ψυγείο. Η μέγιστη διάρκεια αποθήκευσης δεν υπερβαίνει τις 10 ημέρες. Μετά από αυτό, τα εσπεριδοειδή στεγνώνουν, χάνουν τη γεύση και το άρωμά τους.

Διάρκεια αποθήκευσης φρούτων κατά την ωρίμανση σε θερμοκρασία + 7-12&# 8304 · C και υγρασία αέρα 85-95% φτάνει αρκετούς μήνες. Για αυτό, τα φρούτα απομακρύνονται ελαφρώς ανώριμα. Καθώς ωριμάζουν, η ένταση του χρώματος τους αυξάνεται και όταν φτάσει στο μέγιστο, αρχίζει να μειώνεται. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου αποθήκευσης, τα φρούτα διατηρούν τη γεύση, το άρωμά τους και τις πολύτιμες ιδιότητες τους.

Γκρέιπφρουτ ποικιλίες

Μέχρι σήμερα, περίπου 20 ποικιλίες αυτού του φυτού έχουν εκτραφεί. Όλα διαφέρουν στο χρώμα, τη γεύση του πολτού, την παρουσία σπόρων μέσα στο φρούτο και χωρίζονται σε 3 ομάδες: λευκό με κιτρινωπό πολτό, ροζ και κόκκινο. Σε ορισμένες ποικιλίες σπόρων είναι πολύ, ενώ σε άλλες είναι εντελώς απούσες. Η κόκκινη αμερικανική ποικιλία Ruby, που εκτράφηκε το 1929, είναι σε μεγάλη ζήτηση. Επιπλέον, οι ποικιλίες Rio Red, Flame, Duncan, Flame, Marsh και πολλοί άλλοι έχουν κερδίσει δημοτικότητα στην αγορά.

Η πιο διαδεδομένη στη Ρωσία είναι η ποικιλία Marsh, των οποίων τα φρούτα περιέχουν από 0 έως 8 σπόρους, και η ποικιλία Pink Marsh με ροζ σάρκα και 3-5 σπόρους.

Στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας της καλλιεργούμενης ποικιλίας "Gulripshsky" και "Jubilee" του Καυκάσου.

Η ποικιλία "Duncan" είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο δωμάτιο. Το φυτό έχει μια διακοσμητική, απλώνοντας στέμμα, μεγάλα, επιμήκη φύλλα, λευκά λουλούδια, συλλέγονται σε μια βούρτσα σε 3-10 μπουμπούκια. Τα φρούτα είναι κίτρινα, σφαιρικά, ζυγίζουν μέχρι 400 γραμμάρια. Η σάρκα τους είναι ζουμερή, γλυκιά-ξινή, με ελαφριά πικρία. Η φρούτα αρχίζει 4 χρόνια μετά τη φύτευση.

Για την καλλιέργεια των ποικιλιών δέντρο γκρέιπφρουτ "Duncan" επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρη. Με έλλειψη φωτισμού χρησιμοποιώντας φθορισμού λαμπτήρες εξοικονόμησης ενέργειας. Σε χαμηλό φωτισμό, τα φύλλα έλκονται στο φως, ενώ τα κλαδιά είναι λυγισμένα και εξασθενημένα.

Σε καλές συνθήκες, το σπιτικό γκρέιπφρουτ μεγαλώνει σε ύψος 2 μ.

Την άνοιξη το φυτό μεταμοσχεύεται σε μεγαλύτερο δοχείο και ενημερώνει το έδαφος. Για το δείγμα ηλικίας 5-7 ετών απαιτείται χωρητικότητα ύψους 40-50 cm και διαμέτρου 50 cm

Το "Flame" του Γκρέιπφρουτ είναι γνωστό παγκοσμίως για το γούστο του. Η φλούδα του είναι ομαλή, κίτρινη, με κοκκινωπό χρώμα. Η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο, γλυκό, χωρίς πικρή επίγευση.

Φωτογραφίες του δέντρου γκρέιπφρουτ και των ποικιλιών του παρουσιάζονται παρακάτω στη συλλογή φωτογραφιών.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το γκρέιπφρουτ

Το όνομα του φυτού έλαβε από τα αγγλικά. σταφύλι (σταφύλια) και φρούτα (φρούτα), που σημαίνει καρπός σταφυλιών. Ο λόγος για αυτό το όνομα ήταν ο καρπός αυτού του δέντρου, που συλλέχθηκε σε συστάδες, παρόμοια με τα σταφύλια. Προηγουμένως, το γκρέιπφρουτ θεωρήθηκε ως υβρίδιο, το οποίο αποκτήθηκε με το πέρασμα ενός λεμονιού και ενός πορτοκαλιού. Σήμερα είναι αποδεδειγμένο ότι οι πρόγονοί του είναι άγριας ανάπτυξης πορτοκάλι και pomelo. Από το pomelo μέχρι το "φρούτο σταφυλιών" μεταδόθηκαν οι βασικές ιδιότητες και οι γευστικές ιδιότητες.

Για πρώτη φορά βρέθηκε γκρέιπφρουτ στο νησί Μπαρμπάντος, από όπου μεταφέρθηκε στην Αμερική. Τον 20ο αιώνα, άρχισε να καλλιεργείται ευρέως στην Ευρώπη. Στην αρχή καλλιεργήθηκε ως διακοσμητικό δέντρο με όμορφα, αρωματικά άνθη και γυαλιστερά φύλλα. Δεν χρησιμοποιείται για φαγητό λόγω της πικρής γεύσης του. Μετά την ωρίμανση, τα φρούτα έπεσαν στο έδαφος. Το ενδιαφέρον για γκρέιπ φρουτ ως καλλιέργεια φρούτων εμφανίστηκε μόνο στα τέλη του 19ου αιώνα. Τα πρώτα πλοία με φρούτα αποστέλλονται στη Νέα Υόρκη και τη Φιλαδέλφεια. Σταδιακά, τα εσπεριδοειδή κέρδισαν δημοτικότητα σε άλλες χώρες.

http://www.udec.ru/derevo/greypfrutt.php

Γκρέιπφρουτ: προέλευση, είδη, σύνθεση, θερμίδες

Τι είναι το γκρέιπφρουτ; Η ιστορία της προέλευσής της

Η ιστορία της προέλευσης του εμβρύου περιβάλλεται από μυστήριο.

Η πατρίδα του αποκαλείται μερικές φορές Ινδία, μερικές φορές Κεντρική ή Νότια Αμερική.

Σύμφωνα με μία εκδοχή, το γκρέιπφρουτ δεν είναι παρά ένα υβρίδιο των εσπεριδοειδών του pomelo και του πορτοκαλιού.

Εξωτερικά και για γεύση, οι μεγάλοι σφαιρικοί καρποί του γκρέιπφρουτ θυμίζουν πραγματικά τα εσπεριδοειδή που αναφέρθηκαν παραπάνω.

Οι Ευρωπαίοι έμαθαν για πρώτη φορά το δεύτερο μισό του 18ου αιώνα από τον ιερέα-βοτανολόγο Griffiths Hughes. Έχοντας κερδίσει τη φήμη, τα φρούτα καλλιεργήθηκαν σε πολλές χώρες με υποτροπικό κλίμα. Ένα αειθαλές δέντρο, ικανό να φτάσει σε ύψος από 6 έως 12 μέτρα, μπορούσε να βρεθεί στις ΗΠΑ στα τέλη του 19ου αιώνα και ακόμη αργότερα στην Καραϊβική, στη Βραζιλία και στη Νότιο Αφρική.

Σήμερα, το γκρέιπφρουτ καλλιεργείται επίσης στη Γεωργία, το Ισραήλ, την Κίνα και στη νότια Ρωσία. Μελετώντας ένα περίεργο φυτό, ο έμανος ιερέας πρότεινε ότι δεν ήταν ένα μήλο, αλλά αυτό το περίεργο φρούτο είχε παίξει έναν θανατηφόρο ρόλο στην αποβολή του Αδάμ και της Εύας από τον Παράδεισο. Με ένα ελαφρύ χέρι του ιερέα, άρχισαν να τον αποκαλούν "τον απαγορευμένο καρπό". Ωστόσο, ένα τέτοιο όνομα μείωσε σημαντικά την εμπορική βαθμολογία των φρούτων και έρχεται σε αντίθεση με τα εμπορικά συμφέροντα των τζαμαϊκανών εμπόρων. Για να αυξηθεί η φήμη του προϊόντος, οι μεσαιωνικοί έμποροι του έδωσαν ένα νέο όνομα: γκρέιπφρουτ. Για λόγους δικαιοσύνης, πρέπει να πω ότι το όνομα είναι αρκετά σύμφωνο με αυτό. Το πρώτο μέρος της λέξης "σταφύλι" στα αγγλικά σημαίνει σταφύλια, και το δεύτερο μέρος "φρούτα" μεταφράζεται ως φρούτα.

Οι καρποί του φυτού μοιάζουν με μεγάλα τσαμπιά, επειδή συχνά αναπτύσσονται σε ένα δέντρο, συγκεντρώνονται σε ξεχωριστές συμπαγείς ομάδες. Το όνομα κολλήθηκε και ο καρπός άρχισε σταδιακά να αποκτά παγκόσμια φήμη.

Τύποι γκρέιπφρουτ

Το αυξημένο ενδιαφέρον για το ίδιο το γκρέιπφρουτ δεν είναι μόνο η προέλευση, αλλά και η ποικιλία των ειδών. Επί του παρόντος, περίπου 20 ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας φρούτων είναι γνωστές με ένα ευρύ φάσμα διαφορών στο χρώμα του πολτού, το πάχος της φλούδας, την παρουσία σπόρων, την ποσότητα ζάχαρης και το βαθμό περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Γύρω στα μέσα του 19ου αιώνα, ένα λευκό γκρέιπφρουτ λήφθηκε στην πολιτεία της Φλόριντα. Η ομαλή φλούδα του είναι χρωματισμένη σε κιτρινωπά ανοιχτά χρώματα και είναι παχύτερη από άλλες ποικιλίες. Αυτό το μικρό μείον αντισταθμίζεται από το χυμό και τη λεπτή γεύση του πολτού λευκού, μερικές φορές κιτρινωπού χρώματος.

Το πιο διάσημο μεταξύ των καρπών του γκρέιπφρουτ λευκού γκρέιπφρουτ έλαβε τον βαθμό "Duncan". Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι χαμηλότερη από αυτή των κόκκινων ποικιλιών, επομένως είναι αισθητά πικρή. Λόγω της χαμηλής ποσότητας ζάχαρης στον πολτό, καθώς και της παρουσίας καλίου, θειαμίνης, πυροδοξίνης, χαλκού, φωσφόρου και άλλων ουσιών που βελτιώνουν το έργο της γαστρεντερικής οδού. Το λευκό γκρέιπφρουτ έχει αποδειχθεί ως ένα από τα μέσα για τη μείωση του βάρους.

Το ροζ γκρέιπφρουτ λήφθηκε το 1987. Το κίτρινο δέρμα και η κοκκινωπή σάρκα του συρρέουν στις χρωματικές διαβαθμίσεις τους με τρυφερές φλόγες και ως εκ τούτου η νέα ποικιλία πήρε το όνομα Φλόγα. Το γκρέιπφρουτ ροζ χρώματος έχει μια πιο γλυκιά γεύση χωρίς πικρία από το λευκό του αντίστοιχο.

Συστατικά γκρέιπφρουτ

Ένα άλλο καταπληκτικό μυστήριο που κρύβεται στα βάθη ενός ηλιόλουστου εξωτικού καρπού είναι η σύνθεσή του. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (35 kcal ανά 100 g) περιέχει σχεδόν όλα τα συστατικά που είναι πολύτιμα για την υγεία:

  • φυσικά σάκχαρα
  • σκίουρους
  • φυτοντοκτόνα
  • υδατάνθρακες
  • διαιτητικές ίνες
  • λίπος.

Κάθε φρούτα γκρέιπφρουτ είναι ένα μικρό ντουλάπι γεμάτο με πολύτιμες βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, γλυκοσίδες.

Ιδιότητες γκρέιπφρουτ

Οι άνθρωποι γνωρίζουν από καιρό τις θεραπευτικές ιδιότητες του γκρέιπφρουτ. Ακόμη και στο Μεσαίωνα, παρατήρησαν ότι βοηθάει στην κόπωση, ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα, μειώνει τους πονοκεφάλους και κάνει ένα άτομο πιο χαρούμενο.

Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το γκρέιπφρουτ είναι σε θέση να αναστέλλει ή να ενισχύει την επίδραση των μεμονωμένων φαρμάκων. Επομένως, οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά το γκρέιπφρουτ, πριν ξεκινήσουν τη θεραπεία, πρέπει να μιλήσουν με τον γιατρό σχετικά με τη συμβατότητα των συνταγογραφούμενων φαρμάκων με αυτό το φρούτο.

Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες του γκρέιπφρουτ, καθώς και για το πού μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί, εκτός από το μαγείρεμα, μπορείτε να μάθετε από το άρθρο μας.

Πώς να τρώτε γκρέιπφρουτ και πώς να το καθαρίζετε

Όταν χρησιμοποιείτε εσπεριδοειδή συνήθως δεν χρειάζεται να σκεφτείτε πώς να τα φάτε. Τις περισσότερες φορές, ο πολτός του φρούτου αποφλοιώνεται και αποστέλλεται στον προορισμό του.

Αλλά το γκρέιπφρουτ έχει μια ιδιαιτερότητα: το περιεχόμενό του είναι πικρό, και, ανάλογα με την ποικιλία, μερικές φορές αρκετά αξιοσημείωτο. Η γεύση της πικρίας είναι σαφώς αντιληπτή σε μεμβράνες λευκής μεμβράνης, οι οποίες χρησιμεύουν ως διαχωριστικά μεταξύ των χυμώδεις λοβούς. Σε αυτά τα χωρίσματα υπάρχει υψηλή συγκέντρωση naringin, φυτικό φλαβονοειδές που δίνει στον καρπό μια πικρή γεύση.

Το Naringin παίζει έναν ιδιαίτερο ρόλο στην επίδραση του γκρέιπφρουτ στο ανθρώπινο σώμα, το οποίο είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί.

Ακίνητα naringin:
• Αποτρέπει την αναπαραγωγή των ιών της ηπατίτιδας C
• Είναι αντιοξειδωτικό
• Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος.
• Κάνει τα τριχοειδή αγγεία πιο ανθεκτικά.

Όλοι, ωστόσο, δεν λατρεύουν την πικρή γεύση του φρούτου, τόσοι πολλοί άνθρωποι το τρώνε χωρίς εμπόδια.

Η αφαίρεση των φετών του γκρέιπφρουτ από τις πικρές μεμβράνες είναι εύκολη. Αρχικά, πρέπει να κόψετε την κορυφή του φρούτου με ένα κανονικό μαχαίρι κουζίνας, προσπαθώντας να μην σφίξετε τη σάρκα. Στη συνέχεια, οι τομές γίνονται από πάνω προς τα κάτω με ένα μαχαίρι στο δέρμα. Με προσεκτικές κινήσεις πάρτε το πρώτο μέρος της πρώτης ταινίας του δέρματος στο επάνω μέρος και σφίξτε το. Κατά κανόνα, η φλούδα ενός γκρέιπφρουτ διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό, αφήνοντάς τον άθικτο. Όταν το εξωτερικό κέλυφος αφαιρεθεί εντελώς, για λόγους ευκολίας, ο καρπός χωρίζεται σε δύο μισά. Στη συνέχεια, με μια άκρη μαχαιριού, μια λευκή πυκνή μεμβράνη στο κεντρικό άνω τμήμα κάθε λωριού κόβεται κατά μήκος της διαμήκους γραμμής. Θα πρέπει να τραβηχτεί και να απομακρυνθεί εύκολα από τον πολτό, μόνο στο κάτω μέρος του λοβού είναι απαραίτητο να το αποκόψετε με μικρή προσπάθεια.

Οι ιδιοκτήτες σύγχρονων συσκευών κουζίνας μπορούν να καθαρίσουν με επιτυχία το γκρέιπφρουτ χρησιμοποιώντας ένα αυτόματο μηχάνημα κουζίνας για ξεφλούδισμα στρογγυλών λαχανικών και φρούτων. Ο καθαρισμένος έτσι καρπός χωρίζεται επίσης σε μισά ή σε φέτες και προαιρετικά απομακρύνει πικρές μεμβράνες.

Ένας άλλος ενδιαφέρονς και βολικός τρόπος για να απολαύσετε τη γεύση των αγαπημένων σας φρούτων: το τρώτε με ένα κουτάλι. Το πλυμένο φρούτο κόβεται στο μισό πριν από αυτό. Είναι επιθυμητό να γίνει αυτό κατά μήκος, έτσι ώστε να μπορούν να εμφανιστούν χωρίσματα. Μια κυκλική κίνηση με ένα μικρό και αιχμηρό μαχαίρι διαχωρίζει τα φρούτα από το φλοιό. Προσεκτικά με ένα μαχαίρι διαχωρίστε τα χωρίσματα από τις φέτες και βγάλτε τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού.

Θερμίδες και θρεπτική αξία του γκρέιπφρουτ

Γνωρίζοντας τις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες του γκρέιπφρουτ, για μια πιο εμπεριστατωμένη γνώση αυτού του εξωτικού καρπού πρέπει να θεωρηθούν ως έννοιες όπως η θερμιδική και η θρεπτική αξία.

Η ενεργειακή του αξία είναι χαμηλή: σε 100 γραμμάρια ενός προϊόντος χωρίς δέρμα, μόνο 35 kcal, χάρη στα οποία αυτά τα εσπεριδοειδή μπορούν να φαίνονται συχνά σε δίαιτες για απώλεια βάρους.

Ένα γκρέιπφρουτ θα περιέχει περίπου 140 θερμίδες.

Επιπλέον, οι καρποί της περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες.

Ένα εκατό γραμμάρια γκρέιπφρουτ περιλαμβάνει τα ακόλουθα:
• Πρωτεΐνη - 0,7 g
• Λίπος - 0,2 g
• Υδατάνθρακες - 6,5 g
• Διαιτητική ίνα - 1,8 g
• Τέφρα - 0,4 g
• Νερό - 88,8 g
• οργανικά οξέα - 1,5 g

Η θρεπτική αξία του προϊόντος περιλαμβάνουν βήτα-καροτίνη, ρετινόλη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενικό, ασκορβικό, φολικό οξύ, πυριδοξίνη, τοκοφερόλη, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο, νερανζίνες, κινίνη και άλλες βιταμίνες, μακρό- και μικροστοιχεία.

Πώς να επιλέξετε ένα γλυκό γκρέιπφρουτ;

Για να αγοράσετε ένα γκρέιπφρουτ δεν μετατρέπεται σε απογοήτευση, πρέπει να θυμάστε μερικούς απλούς κανόνες. Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στην εμφάνιση. Τα ώριμα, υψηλής ποιότητας φρούτα είναι σφαιρικά και μεγάλα. Η επιφάνεια της φλούδας πρέπει να έχει ένα ομοιόμορφο κορεσμένο χρώμα κίτρινου, πορτοκαλί, ροζ ή κόκκινου χρώματος, να μην έχει σκασίματα και ζημιές. Όσο πιο κόκκινη η φλούδα, τόσο μικρότερη είναι η πικρή γεύση της σάρκας. Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 150 γραμμάρια έως 500 γραμμάρια, και όσο πιο βαρύ είναι, τόσο πιο ζουμερό και πιο νόστιμο είναι. Οι ελαφριές γκρέιπφρουτ είναι είτε ανώριμες είτε ήδη αποξηραμένες.

Πώς να αποθηκεύσετε το γκρέιπφρουτ στο σπίτι;

Μην αποθηκεύετε ένα τόσο λεπτό στοιχείο για το μέλλον. Με τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση, η γεύση του επιδεινώνεται.

Εάν, ωστόσο, υπάρχει τέτοια ανάγκη, τότε είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε τα φρούτα σε ένα ψυγείο στο τμήμα φρούτων αφού τα τυλίξετε σε χαρτί. Αυτό το μέτρο θα αποτρέψει το εξωτικό φρούτο να στεγνώσει πρόωρα.

Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι οι καρποί δεν αγγίζουν. Με αυτή τη μορφή, μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου 10 ή λίγες μέρες. Στην κατοικία η διάρκεια ζωής του γκρέιπφρουτ είναι ακόμη μικρότερη - μόνο 4 ημέρες. Στη συνέχεια, οι καρποί χάνουν γρήγορα την ελκυστική τους εμφάνιση και μεγαλώνουν μούχλα.

Με πολλούς τρόπους, η διάρκεια ζωής αυτού του καρπού εξαρτάται από την ωριμότητα του. Οι κατά προσέγγιση περιόδους αποθήκευσης στο σπίτι είναι οι εξής:
• στο βοηθητικό δωμάτιο ή στο μπαλκόνι - 7-10 ημέρες
• στο ψυγείο στο τμήμα για φρούτα - 10-14 ημέρες
• σε θερμοκρασία δωματίου - 2-4 ημέρες (ανάλογα με την ωριμότητα του καρπού)

Ποιος είναι ο συνδυασμός γκρέιπφρουτ;

Με βάση την πλούσια γαστρονομική εμπειρία χρήσης αυτού του εξωτικού φρούτου, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το γκρέιπφρουτ συνδυάζεται με επιτυχία με κοτόπουλο, τυρί, γαρίδες, σολομό. Φαίνεται υπέροχα στις σαλάτες με αυτά τα προϊόντα και δίνει στο πιάτο μια εξαιρετική γεύση. Ο μάγειρας πρέπει να θυμάται μόνο ότι τα τμήματα των φρούτων, πριν από την προσθήκη στη σαλάτα, πρέπει να καθαρίζονται από τα πικρά χωρίσματα. Το μοναδικό αποτέλεσμα γεύσης μπορεί να ληφθεί με συνδυασμό γκρέιπφρουτ και τα πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, ανανάδες, ροδάκινα, τα βακκίνια, τα δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα, σταφύλια, αχλάδια. Το γκρέιπφρουτ συνδυάζεται με επιτυχία με πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, ξινή κρέμα, τυρί cottage. Ξηροί καρποί, μέντα και δεντρολίβανο, που προστίθενται στα πιάτα, τα οποία περιλαμβάνουν γκρέιπφρουτ, θα κάνουν τη γεύση τους πλουσιότερη και πιο ενδιαφέρουσα.

Τι δεν μπορείτε να φάτε γκρέιπφρουτ;

Οι έμπειροι σεφ γνωρίζουν ότι τα ξινά φρούτα (και τα γκρέιπφρουτ μεταξύ αυτών) δεν πρέπει να συνδυάζονται με ζωικές πρωτεΐνες. Οι πατάτες, τα φασόλια, οι μπανάνες, τα μπιζέλια, το ψωμί, οι ημερομηνίες, τα φασόλια, καθώς και το κρέας και τα ψάρια και άλλα τρόφιμα αμύλου και υδατανθράκων δεν μπορούν να καταναλωθούν σε ένα βήμα με γκρέιπφρουτ. Παρατηρείται ότι η χρήση γκρέιπφρουτ ταυτόχρονα με τρόφιμα με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και άμυλο οδηγεί σε δυσφορία στην πέψη. Θα ήταν πιο σωστό και χρήσιμο να τρώτε ένα γκρέιπφρουτ ξεχωριστά, 15-30 λεπτά πριν το κύριο γεύμα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του γκρέιπφρουτ και του pomelo;

Εάν το γκρέιπφρουτ θεωρείται το παλαιότερο εσπεριδοειδές, για το οποίο η Ευρώπη έγινε γνωστό μόνο στο δεύτερο μισό του 18ου αιώνα, τότε ο pomelo μπορεί να ονομαστεί ο μεγαλύτερος αδελφός του, δεδομένου ότι Οι πρώτες αναφορές του βρέθηκαν στην Κίνα το 100 π.Χ.

Το Pomelo, όπως το γκρέιπφρουτ, έχει ένα πυκνό δέρμα, η σάρκα του χωρίζεται από χωρίσματα σε φέτες, στις οποίες υπάρχουν σπόροι. Σε αντίθεση με τα φωτεινά χρώματα του φλοιού του γκρέιπφρουτ, το εξωτερικό κέλυφος του φρούτου του pomelo είναι κατά κύριο λόγο ανοιχτό πράσινο, μερικές φορές κίτρινο. Το Pomelo είναι πολύ μεγαλύτερο από το γκρέιπφρουτ. Η μάζα ώριμων φρούτων μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά (το βάρος ενός μέσου καρπού ενός γκρέιπφρουτ είναι περίπου 450 γραμμάρια).

Η σάρκα του pomelo είναι ξινή γλυκιά με μια πινελιά πικρίας (στο γκρέιπφρουτ, η γεύση της πικρίας είναι πιο έντονη).

Το γλυκό εμφανίστηκε στα τέλη του περασμένου αιώνα. Ισραηλινοί επιστήμονες το γεννήθηκαν το 1984 με το πέρασμα ενός λευκού γκρέιπφρουτ και του pomelo για να πάρουν ένα πιο γλυκό φρούτο. Οι επιστήμονες αντιμετώπισαν το έργο. Σε αντίθεση με το γκρέιπφρουτ, ο καρπός τελικά αποδείχθηκε γλυκός στη γεύση, χωρίς σημάδια πικρίας, και αυτό πήρε το όνομά του (γλυκό - γλυκό). Διαφέρει από το γκρέιπφρουτ και το χρώμα του δέρματος. Ακόμη και μετά την πλήρη ωρίμανση, ο καρπός του συκώτι παραμένει πράσινος. Και όμως, παρά την εξαιρετική γεύση και τις διατροφικές του ιδιότητες, η σουίτα δεν έχει αποκτήσει ευρεία δημοτικότητα. Ο λόγος έγκειται στο γεγονός ότι τα φρούτα που εκτρέφονται από τους επιστήμονες έχουν πάρα πολύ παχύ δέρμα, και κάτω από αυτό υπάρχει ένα εξίσου παχύ, μαλακό στρώμα. Μόνο το ήμισυ του βρώσιμου μέρους του φρούτου παραμένει μετά τον καθαρισμό.

Πώς να φτιάξετε γκρέιπφρουτ από την πέτρα στο σπίτι;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να αναπτυχθεί ένα φυτό. Ο ευκολότερος και ευκολότερος τρόπος να καλλιεργηθεί ένα δέντρο γκρέιπφρουτ στο σπίτι από σπόρους. Όπως όλες οι καλλιέργειες εσπεριδοειδών, το γκρέιπφρουτ ριζώνει καλά. Η πέτρα για φύτευση πρέπει να λαμβάνεται από ένα ώριμο και μεγάλο φρούτο.

Ο περιέκτης με το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, επειδή το οστό πρέπει να φυτευτεί στο έδαφος αμέσως μετά τη λήψη του από τον πολτό, διαφορετικά μπορεί να μην βλαστήσει. Τα οστά βρίσκονται σε βάθος 1,5-2 cm σε ένα χαλαρό, γονιμοποιημένο έδαφος. Η φροντίδα δεν είναι δύσκολη, αλλά δεν έχει σημασία να αφήσετε το αναπτυσσόμενο δέντρο δεν μπορεί να είναι. Γκρέιπφρουτ εξίσου δεν αρέσει η ξήρανση και το νερό. Όταν ένα βλαστό εξέρχεται από το έδαφος, μπορεί να ψεκαστεί με νερό κατά τη θερινή θερμοκρασία. Για την επιτυχή ανάπτυξη, χρειάζεται επαρκές φως και θερμότητα και το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει τακτικά. Ενώ το βλαστό είναι μικρό, είναι βολικό να το κρατήσετε στο περβάζι.

Είναι σημαντικό να θυμάστε και να τρώτε. 2 φορές το μήνα η μονάδα τροφοδοτείται με λιπάσματα που προορίζονται για καλλιέργειες εσπεριδοειδών. Κάθε χρόνο το δενδρύλλιο πρέπει να μεταμοσχευθεί σε ένα δοχείο μεγαλύτερο από το προηγούμενο. Τα παλαιότερα δέντρα που έχουν φτάσει σε ηλικία 5-6 ετών μπορούν να μεταμοσχευθούν λιγότερο συχνά, μία φορά κάθε 2-3 χρόνια. Όταν ένα δέντρο γκρέιπφρουτ φτάνει τα 1.5-2 μέτρα ύψος, το καλοκαίρι μπορεί να τοποθετηθεί σε μπαλκόνι, βεράντα ή κήπο μέχρι τον πρώτο παγετό. Έτσι ώστε το δέντρο να μην τεντώνεται σε μεγάλο ύψος, μπορείτε να πιέζετε τους νεαρούς βλαστούς και έτσι να σχηματίζετε ένα στέμμα. Με σωστή φροντίδα, το γκρέιπφρουτ θα ευχαριστήσει το άτομο που τον φροντίζει με άφθονη ανθοφορία και φρούτα που συνήθως ωριμάζουν μέχρι τον Νοέμβριο.

Τώρα γνωρίζετε σχεδόν τα πάντα για αυτό το εκπληκτικό φρούτο και για να το μάθετε ακόμα περισσότερο και να το φάτε με το όφελος, μην ξεχάσετε να διαβάσετε το άρθρο μας σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του γκρέιπφρουτ.

http://mirvkysa.ru/grejpfrut-proisxozhdenie-vidy-sostav-kalorijnost/

Γκρέιπφρουτ: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις, οφέλη για την υγεία και βλάβη. Πώς να επιλέξετε

Το 1750, ο Ουαλός ιερέας Griffiths Hughes ανακάλυψε φρούτα όπως το γκρέιπφρουτ. Πρώτον, κατά λάθος ονομάστηκε pomelo. Τότε η κατάσταση με το όνομα ξεκαθαρίστηκε, αλλά για πολύ καιρό η ανθρωπότητα δεν μπορούσε να προσδιορίσει τι είναι αυτός ο καρπός για υγεία, όφελος ή βλάβη: το έφαγαν με προσοχή. Τι είδους φρουτώδες υβρίδιο είναι γκρέιπφρουτ, ποιες είναι οι ωφέλιμες ιδιότητές του και πώς να επιλέγετε σωστά αυτό το φρούτο, θα περιγραφεί σε αυτό το άρθρο.

Τι είναι αυτό το υβρίδιο;

Μόλις δεν ονομάζεται γκρέιπφρουτ και pomelo, και πικρό πορτοκάλι. Αλλά μόνο αργότερα αποκάλυψε ότι αυτή η τυχαία διάβαση pomelo και πορτοκαλί. Οι εικασίες ήταν κοντά. Πράγματι, η γεύση του γκρέιπφρουτ μοιάζει πολύ με ένα γλυκό εσπεριδοειδές, αλλά οι πικρές νότες όλων προκαλούσαν σύγχυση.

Το όνομα αυτού του καρπού ήταν επίσης τυχαίο. Παρά το γεγονός ότι ο ανακαλύπτής του το ονόμασε "απαγορευμένο φρούτο", οι τζαμαϊκανείς έμποροι το ονόμαζαν γκρέιπφρουτ. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι κατά τη συγκομιδή, ο καρπός σχηματίζεται σε συστάδες, καθώς και στην καλλιέργεια. Και μεγαλώνει σαν σταφύλια - σταφύλι + φρούτα. Ως εκ τούτου το όνομα γκρέιπφρουτ - γκρέιπφρουτ.

Χρήσιμες ιδιότητες του γκρέιπφρουτ

Μόνο τα αρωματικά φρούτα μπορούν να διατηρήσουν ένα άτομο σε καλή κατάσταση και να του δώσουν δύναμη όλη την ημέρα. Και τι γίνεται με το εσωτερικό περιεχόμενο.

16 εξαιρετικές ποικιλίες δαμάσκηνων για την περιοχή της Μόσχας

  • Βιταμίνες: B1, P, D, C, προβιταμίνη Α, και, φυσικά, Γ.
  • Οργανικά οξέα;
  • Ομάδα ορυκτών.
  • Πηκτίνη, Phytoncides;
  • Αιθέρια έλαια.
  • Ναρντινίν.

Γνωρίζετε ήδη τα οφέλη αυτών των ουσιών, αλλά το naringin είναι ένα πραγματικό εύρημα. Περιέχεται απευθείας στα φλοιά και τα διαφανή κύτταρα, τα οποία περικλείουν τον πολτό φρούτων. Εάν τρώτε γκρέιπφρουτ καθημερινά με λευκό δέρμα, θα απαλλαγείτε από τη χοληστερόλη, καθαρίζετε τα έντερά σας.

Προσοχή! Για το γκρέιπφρουτ ήταν το πιο χρήσιμο για το σώμα, τρώνε μαζί με χωρίσματα.

Τα πειράματα που διεξάγονται από Αμερικανούς επιστήμονες έχουν δείξει ότι το γκρέιπφρουτ συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Για το πείραμα προσλήφθηκαν 2 ομάδες γυναικών. Για την πρώτη ομάδα, ένα γκρέιπφρουτ συμπεριλήφθηκε καθημερινά στη διατροφή. Στη δεύτερη ομάδα, τα ίδια προϊόντα, αλλά χωρίς γκρέιπφρουτ. Ως αποτέλεσμα, τέσσερις μήνες αργότερα, στην πρώτη ομάδα, η πλειοψηφία των συμμετεχόντων έχασε βάρος 2-4 κιλά. Ενώ στην ομάδα στην οποία δεν καταναλώθηκαν τα φρούτα, δεν έγιναν δυναμικές αλλαγές.

Αφού έμαθαν τα αποτελέσματα, οι γιατροί άρχισαν να ενδιαφέρονται για την υγεία των γυναικών. Πραγματοποιήθηκαν πολλές δοκιμές, τα αποτελέσματα των οποίων έδειξαν ότι τα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης μειώθηκαν. Με βάση αυτές τις μελέτες, αναπτύχθηκε ένα φάρμακο για διαβητικούς.

Αντενδείξεις Γκρέιπφρουτ

  • Αλλεργικές αντιδράσεις σε εσπεριδοειδή και κόκκινα φρούτα.
  • Αυξημένη οξύτητα του στομάχου. Τα φρούτα δεν αντιλαμβάνονται ότι επεξεργάζονται περίσσεια οξέος. Εξαιτίας αυτού, οι κράμπες και ο ερεθισμός εμφανίζονται στο στομάχι.
  • Πεπτικό έλκος. Με αυτή τη νόσο δεν είναι καθόλου επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν τα εσπεριδοειδή.
  • Φάρμακα. Δεν μπορείτε να συνδυάσετε τη χρήση ναρκωτικών με τη λήψη αυτού του φρούτου. Όταν χρησιμοποιούνται αντιισταμινικά και αντικαρκινικά φάρμακα, καθώς και αντικαταθλιπτικά φάρμακα, μειώνονται οι ιδιότητες τους. Από την άλλη πλευρά, τα ηπαπροστατευτικά και καρδιακά φάρμακα με τη χρήση γκρέιπφρουτ είναι συγκεντρωμένα και προκαλούν υπερβολική δόση. Θυμηθείτε αυτή την ιδιότητα.

Πώς να φάτε γκρέιπφρουτ;

Αν θέλετε να απολαύσετε την πλήρη γεύση αυτού του ηλιόλουστου φρούτου, τότε ξεφλουδίζετε. Στη συνέχεια, διαιρέστε τα σε φέτες. Αρχίστε να καθαρίζετε το καθένα από τη μέση, όπου πρέπει να είναι οι πέτρες. Το δέρμα απλώνεται εύκολα, μόνο μερικές φορές μπορεί να "κολλήσει" στην πλάτη. Η κόκκινη σάρκα θα είναι πιο γλυκιά.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να προσαρμόσετε ένα γκρέιπφρουτ. Κόψτε ολόκληρο το φρούτο στο μισό οριζόντια έτσι ώστε οι φέτες κάτω από το δέρμα να χωριστούν οπτικά σε δύο. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στη μέση της κατάθλιψης. Έτσι, η άμμος θα εξαπλωθεί στον πολτό και θα είναι κατάλληλη για φαγητό.

Οφέλη και βλάβες για την υγεία των γυναικών

Γκρέιπφρουτ μέχρι το τέλος των ανεξερεύνητων φρούτων. Ο αλλοδαπός έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, μειώνει το επίπεδο των αποθέσεων λίπους, λειαίνει τις ρυτίδες, κάνει το δέρμα βελούδινο και δίνει δύναμη. Αλλά έχει και αρνητικές ιδιότητες.

Σχεδιασμός λουλουδιών. Top 10 απλές και αποτελεσματικές τεχνικές

Μεταξύ των 50.000.000 γυναικών στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνιας και της Χαβάης, διεξήχθη μια μελέτη. Τα αποτελέσματα συμπληρώθηκαν με ερωτηματολόγια. Ως αποτέλεσμα, αποκαλύφθηκε ότι όσοι κατανάλωναν καθημερινά τρόφιμα για ένα τέταρτο φρούτων και περισσότερο είχαν αυξημένα επίπεδα οιστρογόνων.

Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το γκρέιπφρουτ έχει την ιδιότητα δέσμευσης ορισμένων ενζύμων. Συγκεκριμένα, αυτό αφορά το ένζυμο κυτοχρώματος Ρ450 3Α4. Λόγω της καταστολής του σε ορμονικό επίπεδο, υπάρχει αύξηση των οιστρογόνων που εκκρίνονται στο αίμα. Και το αυξημένο οιστρογόνο οδηγεί σε κακοήθεις όγκους στο στήθος.

Σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές, αυτός είναι ο μόνος καρπός που συμβάλλει στις μεταβολικές διαταραχές. Επί του παρόντος, η επιστημονική εργασία συνεχίζεται. Τώρα είναι αποφασισμένο να βασιστεί ο χυμός σε φρέσκα φρούτα.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/grejpfrut-poleznye-svojstva.html

Σπιτικό γκρέιπφρουτ: ποικιλίες, πώς να μεγαλώνουν

Το δέντρο γκρέιπφρουτ σε συνθήκες ανοικτού εδάφους αναπτύσσεται μόνο σε περιορισμένη λωρίδα με ειδικές κλιματολογικές συνθήκες. Απαιτεί μεγάλο αριθμό ηλιόλουστων και ξηρών ημερών σε ένα χρόνο, απουσία ακόμη και βραχυπρόθεσμης μείωσης της θερμοκρασίας περιβάλλοντος και αφθονίας βροχοπτώσεων υπό μορφή βροχής. Τέτοιες συνθήκες στο φυσικό περιβάλλον υπάρχουν μόνο στις τροπικές περιοχές που βρίσκονται κοντά στον ισημερινό. Ως εκ τούτου, πιο συχνά καλλιεργείται σπιτικό γκρέιπφρουτ, το οποίο μπορεί να παράγει ανθοφορία και ακόμη και ώριμα φρούτα. Δέντρο γκρέιπφρουτ στο σπίτι μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια καλλιέργεια μπανιέρα ή με τη μορφή διακοσμητικού φυτού. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε πολύ προσεκτικά τις ποικιλίες του, αυτό είναι το κλειδί για την απόκτηση της καλλιέργειας στο σπίτι. Στην σελίδα αυτή εμφανίζονται αυξανόμενοι κανόνες. Εδώ μπορείτε να μάθετε για το πότισμα, τη μεταφύτευση και την αναπαραγωγή του πολιτισμού.

Κοιτάξτε το δέντρο του γκρέιπφρουτ στη φωτογραφία και συνεχίστε να το γνωρίζετε:

Οικογενειακή διαδρομή

Η πατρίδα του θεωρείται Κεντρική Αμερική και Ινδία.

Άγρια γκρέιπφρουτ δεν βρέθηκε. Γίνεται γνωστό πριν από εκατοντάδες χρόνια. Υπάρχουν προτάσεις ότι ο hrujpfrut εμφανίστηκε στις Δυτικές Ινδίες ως κλώνος του Sheddok ή ότι είναι ένα υβρίδιο του pompelmus και του γλυκού πορτοκαλιού, το οποίο εμφανίστηκε αυθόρμητα στον Νέο Κόσμο. Έχει πολλά κοινά με τον πομπέλ με μορφή στέμματος, φύλλα, διάταξη λουλουδιών, ρυθμό ανάπτυξης. Τα τελευταία 45-50 χρόνια, το γκρέιπφρουτ εξαπλώθηκε πολύ γρήγορα στον πολιτισμό στις χώρες της υποτροπικής ζώνης λόγω των υψηλών διαιτητικών και φαρμακευτικών ιδιοτήτων των φρούτων και καλλιεργείται εκεί ως εξαιρετικό διαιτητικό φρούτο.

Ιστορικό γκρέιπφρουτ

Η κοινή ονομασία των φρούτων - γκρέιπφρουτ - προέρχεται από τις αγγλικές λέξεις "σταφύλι" (σταφύλια) και "φρούτα" (φρούτα). Η επιστημονική ονομασία του γκρέιπφρουτ είναι ένα pompellus grapevid, ένα οπωροφόρο δέντρο του γένους Citrus, μια υποοικογένεια της οικογένειας Orange, rutaceae. Ο λόγος για αυτό το όνομα ήταν η ιδιοκτησία των καρπών του γκρέιπφρουτ για να συγκεντρωθούν σε συστάδες, που μοιάζουν με σταφύλια. Το λατινικό όνομα του γκρέιπφρουτ είναι "ουράνιο εσπεριδοειδές". Η ιστορία του γκρέιπφρουτ ξεκίνησε εδώ και πολύ καιρό, αλλά εξακολουθεί να είναι ο πιο μυστηριώδης καρπός.

Το γκρέιπφρουτ είναι διπλάσιο από το μέγεθος ενός πορτοκαλιού και, φυσικά, πολύ μεγαλύτερο από τα σταφύλια. Αν και το γκρέιπφρουτ πήρε το όνομά του μόνο από σταφύλια (στα αγγλικά - "σταφύλι"). Εάν περπατήσατε μέσα στον κήπο, όπου γκρέιπφρουτ μεγαλώνουν, μάλλον θα καταλάβετε γιατί.

Βαριά φρούτα κρέμονται σε συστάδες, όπως τα σταφύλια. Οι συστάδες περιέχουν από 8 έως 18 φρούτα. Αυτή η ομοιότητα έδωσε το όνομα στο γκρέιπφρουτ.

Οι Ισπανοί, που έφεραν πορτοκάλια και λεμόνια στη Φλόριντα και τις Δυτικές Ινδίες, έφεραν επίσης γκρέιπφρουτ. Αλλά αυτά τα δέντρα καλλιεργούσαν σε κήπους μόνο λόγω της ομορφιάς τους. Έχουν πολύ αρωματικά άνθη και σκούρα γυαλιστερά φύλλα. Και σπάνια κάποιος προσπάθησε τα φρούτα τους - δεν άρεσε πικρή γεύση τους. Ως εκ τούτου, οι ιδιοκτήτες αυτών των δέντρων επέτρεψαν στα φρούτα να ωριμάσουν και να καταρρεύσουν, μετά από τα οποία απλά θάφτηκαν. Και μόνο οι μετανάστες από τη Βόρεια Αμερική έδειξαν ενδιαφέρον για το γκρέιπφρουτ.

Στα τέλη του 19ου αιώνα, άρχισαν να φτάνουν στη Φλόριντα με σιδηρόδρομο για να περάσουν εκεί, ειδικά το χειμώνα. Τους άρεσε το γκρέιπφρουτ και αποφάσισαν να το αγοράσουν. Τα πρώτα πλοία με φρούτα αποστέλλονται στη Νέα Υόρκη και τη Φιλαδέλφεια μεταξύ 1880 και 1885. Για πρώτη φορά δημιουργήθηκε μια αγορά γκρέιπφρουτ.

Στη συνέχεια, οι κήποι αυτών των δέντρων εμφανίστηκαν στην Καλιφόρνια, αν και όχι σε αριθμούς όπως στη Φλόριντα. Σήμερα, ο καρπός αυτός αναπτύσσεται σε μέρη του Τέξας, της Αριζόνα, της Κούβας και της Τζαμάικα. Το δέντρο γκρέιπφρουτ είναι χαμηλό και φτάνει μόλις 7,5 μέτρα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι γκρέιπφρουτ, αλλά οι πιο διάσημοι είναι οι "Duncan", οι seedless "Marsh" και "Walter".

Σχετικά διαδεδομένη μόνο στις αρχές του 20ου αιώνα. Καλλιεργήστε το περισσότερο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η χώρα αυτή αντιπροσωπεύει το 80-90% της παγκόσμιας παραγωγής φρούτων γκρέιπ φρουτ, η οποία ανέρχεται σε 4 εκατομμύρια τόνους ετησίως. Τα τελευταία χρόνια, οι φυτείες επεκτείνονται σε άλλες χώρες, ειδικά στην Ιαπωνία και την Ινδία. Στη Ρωσία πωλούνται μόνο εισαγόμενα φρούτα γκρέιπ φρουτ.

Πώς το εργοστάσιο γκρέιπφρουτ και τα φρούτα του φαίνονται και μεγαλώνουν (με φωτογραφία)

Για να φανταστείτε πώς μοιάζει με γκρέιπφρουτ, πρέπει να διαπιστώσετε ότι είναι ένα ψηλό (8 m), πυκνόφυτο δέντρο με στρογγυλεμένο, λιγότερο κοινά κωνικό στέμμα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ωοειδή, αμβλύ, δέρμα, σκούρο πράσινο, άκρες περιθωριασμένα, φτερωτά μίσχοι. Τα φύλλα, όπως άλλοι τύποι εσπεριδοειδών, ζουν 2-3 χρόνια. Τα λουλούδια είναι μεγάλα. Φρούτα γκρέιπφρουτ πεπλατυσμένο-σφαιρικό, με διάμετρο 9 έως 13 cm, κίτρινο χρώμα. Συχνά τοποθετούνται σε ένα δέντρο σε συστάδες. Το φλοιό έχει πάχος έως 1,5 εκ. Η σάρκα είναι ελαφριά, πολύ ζουμερή, γλυκόξινη με χαρακτηριστική πικρία, που περιέχει, όπως και τη φλούδα, naringin. Οι σπόροι είναι μεγάλοι, ελαφριές, σφηνοειδούς ή ακανόνιστου σχήματος, πολλαπλών σπόρων.

Κοιτάξτε το εργοστάσιο γκρέιπφρουτ στη φωτογραφία, το οποίο παρουσιάζει μια ποικιλία περιπτώσεων:

Μελέτες των καρπών του γκρέιπφρουτ έχουν δείξει ότι είναι ανώτερες από τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια στο περιεχόμενο ουσιών χρήσιμων για τον άνθρωπο και δεν είναι καμιά κατώτερη από τη θεραπευτική και θρεπτική αξία των καλύτερων ειδών λεμονιών. Τα φρούτα γκρέιπφρουτ περιέχουν από 34 έως 48,5 mg βιταμίνης C ανά 100 g πολτού φρούτων, καθώς και οργανικά οξέα (0,5-2,5%), ζάχαρη (5-10%). Εκτός από τα καροτενοειδή, τα οποία έχουν δραστηριότητα βιταμίνης Α, άλλα φρούτα με κόκκινα φρούτα περιέχουν επίσης άλλες ουσίες με δραστικότητα βιταμινών Ρ. Ο πολτός περιέχει επίσης πρωτεϊνικές ουσίες που περιέχουν ζωτικά αμινοξέα (αλανίνη, αργινίνη, ασπαραγίνη, γισκιδίνη, λυσίνη, σερίνη, κυστεΐνη, κλπ.). Και στη σύνθεση του δέρματος είναι μέταλλα όπως ο σίδηρος, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορος και θείο. Ο χυμός γκρέιπφρουτ βελτιώνει την όρεξη, είναι προληπτικός και τονωτικό για μολυσματικές ασθένειες, χλωρόζη, σκορβούτο, μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Το δωμάτιο γκρέιπφρουτ (Greipfrut-komnatnyi) είναι ένα αιώνιο, αειθαλές, ανεπιτήδευτο δέντρο εσπεριδοειδών μέχρι ύψους 2 μ. Με μικρές αιχμές στα κλαδιά, με ωοειδή φύλλα που λάμπουν σε μεγάλους μίσχους. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, λευκά με ροζ χρώμα, με έντονο άρωμα, μοναχικά ή συλλεχθέντα με βούρτσα. Οι καρποί είναι μεγάλοι (300-400 g), το δέρμα του εμβρύου είναι παχύ (1,0-1,2 cm). Ripen τον Νοέμβριο. Η σάρκα είναι ζουμερή, πολύ νόστιμη. Τα δωμάτια κανονικά ανθίζουν και αποφέρουν καρπούς.

Εσωτερική γκρέιπφρουτ θα είναι μια θαυμάσια διακόσμηση του χειμώνα σας κήπο ή ευρύχωρο δωμάτιο.

Δείτε πώς γκρέιπφρουτ μεγαλώνει στη φωτογραφία, όπου παρουσιάζεται σε διαφορετικούς εσωτερικούς χώρους και συνθέσεις:

Κοινές ποικιλίες γκρέιπφρουτ (με φωτογραφίες)

Το Duncan είναι η πιο κοινή ποικιλία γκρέιπφρουτ, διακρίνεται από μια πολύ υψηλή απόδοση. Ποικιλία που εκτρέφονται στη Φλόριντα. Τα φρούτα του ποικίλουν σε μέγεθος από μεσαίο έως αρκετά μεγάλο, είναι ξινή γλυκιά με ελαφρώς πικρή επίγευση που εξαφανίζεται όταν αποθηκεύεται.

Επίσης γνωστές ποικιλίες:

Foster

Ασύμμετη πορεία

Σότσι

Αχλαδιού

Με την ευκαιρία, οι καρποί της τελευταίας γεύσης ποικιλιών όπως το πορτοκάλι.

Για την καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους συνιστώνται οι ακόλουθες ποικιλίες:

Duncan

Αχλαδιού

Δείτε όλες τις ποικιλίες γκρέιπφρουτ στη φωτογραφία, όπου παρουσιάζονται τα πιο ενδιαφέροντα είδη:

Πώς να αναπτύξετε ένα εργοστάσιο γκρέιπφρουτ στο σπίτι

Σε νεαρή ηλικία, το εργοστάσιο γκρέιπφρουτ στο σπίτι αισθάνεται καλά στο περβάζι. Το γκρέιπφρουτ των ενηλίκων φαίνεται υπέροχο στον χειμερινό κήπο, σε γραφεία, σε κλειστές λότζες. Το εργοστάσιο απαιτεί ελαφριά, ηλιόλουστα, θερμά σημεία συντήρησης. Το καλοκαίρι, πριν από την έναρξη των παγετών, μπορείτε να κρατήσετε στον κήπο, στο μπαλκόνι, στην εξωτερική βεράντα. Το χειμώνα, θα πρέπει να μετακινηθεί σε φωτεινά δωμάτια με θερμοκρασία 4-6 ° C.

Η διατροφή των φυτών πραγματοποιείται δύο φορές το μήνα με τη χρήση σύνθετου λιπάσματος.

Η γκρέιπφρουτ μεταμοσχεύεται σε μίγμα εδάφους που αποτελείται από 1 μέρος φύλλων, 3 μέρη χερσαίων εκτάσεων, 1 μέρος άμμου, 1 μέρος χούμου ή σάπια κοπριά. Τα νεαρά φυτά μεταμοσχεύονται ετησίως, φυτά ηλικίας άνω των 5-6 ετών - μία φορά κάθε 3-4 χρόνια.

Προτού να αναπτύξετε ένα γκρέιπφρουτ στο σπίτι, πρέπει να ξέρετε ότι φρούτων ετησίως, αποκλειστικά για τις τρέχουσες βλαστοί, οι οποίες πρέπει να θυμούνται κατά το σχηματισμό της κορώνας και κατά το κόψιμο των κλαδιών. Τα νεαρά φυτά αρχίζουν να παράγουν φρούτα στην ηλικία των δύο ετών.

Φροντίδα για σπιτικό γκρέιπφρουτ

Η εσωτερική γκρέιπφρουτ είναι ένα φωτοσκόπιο, επομένως το χειμώνα πρέπει να φωτίζεται με λαμπτήρες φθορισμού. Δεν του αρέσει να αλλάζει θέσεις, μπορεί να χάσει τα φρούτα και τα λουλούδια.

Η φροντίδα για σπιτικά γκρέιπφρουτ είναι να το νερό συχνά το καλοκαίρι (αλλά μην αφήνετε το νερό να παραμείνει στάσιμο) και μέτρια το χειμώνα. Προτείνεται επίσης ψεκασμός.

Όλες οι ποικιλίες γκρέιπφρουτ είναι καλά διαμορφωμένες, πολλαπλασιάζονται με εμβολιασμό. Τα σπορόφυτα πριν από άλλα είδη εσπεριδοειδών αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς. Υπήρχαν περιπτώσεις όπου το δέντρο ανθίζει μόλις 4 χρονών. Λαμβάνεται από σπόρους, αντίγραφα λεμονιού, μανταρινιού και πορτοκαλιού αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς μετά από 7-8 χρόνια.

Παράσιτα και ασθένειες του γκρέιπφρουτ:

Λευκόφυλλα εσπεριδοειδών

Shchitovka

Κόκκινο Citrus Mite

Με ξηρότητα ή υπερβολική υγρασία στα φύλλα, εμφανίζονται διάφοροι τύποι κηλίδων. Με μια υψηλή θερμοκρασία αέρα στο διαμέρισμα και την ξηρότητά του, τα φυτά ρίχνουν τα φύλλα τους.

http://kvetok.ru/komnatnye-rasteniya/domashnij-grejpfrut-sorta-kak-vy-rashhivat

38 κοπή PNG, φορείς και αρχεία PSD

κοπή γκρέιπφρουτ

pomelo ώριμες ιδιαιτερότητες

γωνία κοπής γκρέιπφρουτ

Μισό γκρέιπφρουτ κομμένα

κόκκινο κόβουμε το γκρέιπφρουτ

Μισό γκρέιπφρουτ κομμένα

χαρακτηριστικά ενός καλαθιού φρούτων

σάρκα γκρέιπφρουτ σε κοντινή απόσταση

Αν νομίζετε ότι το PNGTREE είναι καλύτερο! Πατήστε Ctrl + D και σημειώστε το!

2017 pngtree - διατηρούνται όλα τα πνευματικά δικαιώματα.

Κουπόνι Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου

Πώς να επικοινωνήσετε μαζί μας

Είμαστε πάντα ευτυχείς να σας ακούσουμε, ανυπομονούμε τις προτάσεις και τα σχόλιά σας.

  • συνεργασία
  • Λογαριασμός
  • κατεβάστε
  • παραβίαση
  • άλλα

Επικοινωνήστε μαζί μας απευθείας μέσω [email protected]

με το κοινωνικό σας δίκτυο.

με το κοινωνικό σας δίκτυο.

Έχετε ήδη λογαριασμό; Σύνδεση

Σας ευχαριστούμε που επιλέξατε το ποσό, σας έχουμε ήδη στείλει ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου με έναν σύνδεσμο επιβεβαίωσης, κάντε κλικ στο σύνδεσμο για να ολοκληρώσετε την εγγραφή. Εάν δεν λάβατε μια διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σε 1 λεπτό, κάντε κλικ στο κουμπί "Αποστολή", θα προωθήσουμε μια νέα προσπάθεια.

Αναβάθμιση σε Premium

Δυστυχώς! Έχετε φτάσει στο ημερήσιο όριο λήψης.

  • Απεριόριστη λήψη
  • Εμπορική χρήση
http://ru.pngtree.com/so/%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B9% D0% BF% D1% 84% D1% 80% D1% 83% D1% 82% D1% 80% D0% B0% D0% B7% D1% 80% D0% B5% D0% B7% D0% B5

Γκρέιπφρουτ: ποικιλίες και καλλιέργεια στο σπίτι

Γκρέιπφρουτ (Citrus Paradise Macf.), Οικογένεια Rutovye Rutaceae.

Οι καρποί του γκρέιπφρουτ είναι μεγαλύτεροι από αυτούς του πορτοκαλιού, πιο ζουμεροί και έχουν πρωτότυπο, με πικρή γεύση, το γνωρίζουμε όλοι καλά, γιατί το γκρέιπφρουτ δεν είναι πλέον εξωτικό για εμάς. Το Exotica το μεγαλώνει στο σπίτι! Αλλά αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο δύσκολο, όλα είναι περίπου τα ίδια όπως και με άλλα εσπεριδοειδή, το κύριο πράγμα είναι να βρεθεί ένα φυτώριο για να αγοράσει ένα δενδρύλλιο και να επιλέξει μια ποικιλία. Σχετικά με τις ποικιλίες, είναι απλά και θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο. Όλα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια ως πολιτισμός δωματίου.

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα αειθαλές αειθαλές δέντρο εσπεριδοειδών σε ύψος μέχρι 12-15 μέτρα στη φύση, με μικρές αγκάθες, όμορφα φύλλα, αρωματικά λουλούδια, στρογγυλεμένο στέμμα. Δεν βρέθηκαν στη φύση. Τα φρούτα γκρέιπφρουτ είναι μεγάλα, ζυγίζουν μέχρι 400-600 g, το δέρμα τους είναι παχύ, λαμπερό, έρχεται σε διαφορετικά χρώματα. Η φλούδα έχει μια ιδιαίτερη γεύση. Ο πολτός γκρέιπφρουτ είναι πολύ ζουμερό και αρωματικό, γλυκό και ξινό με μια ευχάριστη πικρή γεύση, ο καρπός είναι πολύ χρήσιμος. Συνήθως τα φρούτα αναπτύσσονται σε ολόκληρα σμήνη (από 2 έως 15 κομμάτια), εξ ου και το όνομα ("σταφύλι" - σταφύλια).

Πιθανώς, το γκρέιπφρουτ είναι ένα σχετικά νέο είδος εσπεριδοειδών, που προέρχεται από τη διάσχιση του γλυκού πορτοκαλιού και του pomelo. Αντίσταση παγετού είναι αδύναμη, το εργοστάσιο είναι ελαφρύ-απαιτεί, το καλοκαίρι θέλει να μείνει έξω. Εάν είναι πολύ ζεστό και στεγνό σε εσωτερικούς χώρους το χειμώνα, το φυτό ρίχνει φύλλα.

Γκρέιπφρουτ στους βλαστοί της τρέχουσας ανάπτυξης, πρέπει να θυμόμαστε όταν κλάδεμα και το σχηματισμό του στέμματος. Φρούτα ετησίως, ξεκινώντας από την ηλικία των δύο.

Υπάρχουν περίπου 20 ποικιλίες γκρέιπφρουτ, οι οποίες μπορούν να χωριστούν σε δύο κύριες ομάδες: λευκό (κίτρινο) γκρέιπφρουτ, με κιτρινωπό πολτό και κόκκινο. Όσο πιο κόκκινο στον πολτό, τόσο πιο γλυκό είναι. Η αμερικανική ποικιλία με την κόκκινη σάρκα του Ruby κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1952, άλλες κόκκινες ποικιλίες που προέρχονται από αυτό: Rio Red, Star Ruby και Flame.

Το σιρόπι και άλλα παρασκευάσματα μπορούν να παρασκευαστούν από τον πολτό και η φλούδα της φλούδας γίνεται από τη φλούδα.

Duncan variegata

Dunpean γκρέιπφρουτ. Citrus paradisi Macfadyen. Γκρέιπφρουτ "Duncan" variegata C. paradisi "Duncan" variegata.

Το Duncan είναι η πιο κοινή, υψηλής απόδοσης ποικιλία γκρέιπφρουτ. Μεγάλα γλυκόξινα φρούτα με πικρή επίγευση που εξαφανίζεται όταν αποθηκεύονται τα φρούτα. Η φλούδα είναι μεσαίου πάχους και λεία. Η σάρκα είναι ζουμερή, αρωματική. Μεσαία νωρίς.

Σπάνια ποικιλία γκρέιπφρουτ. Η ποικιλομορφία, ωστόσο, εκφράζεται ασθενώς: οι καρποί στην αρχή της ωρίμανσης έχουν ένα ριγωτό χρώμα, τελικά - ανοιχτό κίτρινο.

Η φλούδα είναι μεσαίου πάχους, λεία. Η σάρκα είναι ζουμερή, αρωματική, εξαιρετικά έντονη.

Το δέντρο είναι ψηλό, πολύ παραγωγικό, αυτή η ποικιλία είναι η πιο ανθεκτική στις ψυχρότητες μεταξύ των γκρέιπφρουτ.

Χιρόνα

Chironya (πορτοκαλί) - τα εσπεριδοειδή, ένα υβρίδιο γκρέιπφρουτ και γλυκό πορτοκάλι, τα φρούτα γεύονται περισσότερο σαν πορτοκάλι.

Πατρίδα - Πουέρτο Ρίκο. Το Chirona είναι πολύ δημοφιλές στις τοπικές αγορές.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, το μέγεθος ενός γκρέιπφρουτ, φωτεινό.

Η φλούδα είναι λαμπερό κίτρινο ή πορτοκαλί, δεν είναι πολύ παχύ, λεία, σφιχτά στον πολτό, αλλά είναι εύκολο να καθαριστεί.

Η σάρκα είναι κίτρινο-πορτοκαλί, απαλή, τρυφερή, πολύ ζουμερή.

Natsu Mikan

Ο Natsu Mikan, γνωστός και ως Natsudaidai (Natsudaydai) είναι ένα πολύ νόστιμο γκρέιπφρουτ.

Το Natsudayday είναι πιθανώς ένα υβρίδιο από ξινό πορτοκάλι ή pomelo με μανταρίνι.

Η γεύση είναι πικρή και γλυκιά ταυτόχρονα, ταυτόχρονα πλούσια, αναζωογονητικά ευχάριστη, πολύ νόστιμη, ζουμερή σάρκα.

Τα φρούτα είναι περίπου το μέγεθος ενός γκρέιπφρουτ, όταν είναι ώριμα με κίτρινη φλούδα πορτοκαλιού.

Κάποιος, για να παρατηρήσει τη δοκιμή ψυχρής αντίστασης, καθώς η επιλογή αυτή προέρχεται από δέντρο που αναπτύσσεται έξω από το Λονδίνο εδώ και πάνω από είκοσι χρόνια, απελευθερώνει εκατοντάδες φρούτα και μεγαλώνει στην οροφή ενός σπιτιού.

Το δέντρο είναι ισχυρό, όρθιο, υπάρχουν κομμάτια. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρα πράσινα, παρόμοια με μανταρίνι.

Τελευταία ωρίμανση ποικιλία, τα φρούτα κρέμονται σε ένα δέντρο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια της ποιότητας, βρίσκονται καλά. Το Natsu-Mikan χρειάζεται μικρότερη θερμότητα για να ωριμάσει από άλλα γκρέιπφρουτ.

Ρίο κόκκινο

Κόκκινο γκρέιπφρουτ. Citrus paradisi.

Το δέντρο αναπτύσσεται ενεργά, μεγαλώνει, είναι πολύ παραγωγικός.

Τα φρούτα είναι μεγάλα, με μια ελαφρώς ανώμαλη επιφάνεια. Η φλούδα έχει συχνά ροζ ρουζ, ειδικά όταν δύο καρποί αναπτύσσονται μεταξύ τους. Η σάρκα είναι ζουμερή, πολύ νόστιμη, πολύ χρωματισμένη, φωτεινή.

Είναι μία από τις τελευταίες κόκκινες ποικιλίες γκρέιπφρουτ.

Η πέτρα είναι μικρή, δεν είναι εύκολο να καθαριστεί. Το Rio Red είναι μια ιδανική ποικιλία αργού γκρέιπφρουτ με κόκκινη σάρκα. Η ποικιλία επρόκειτο να αντικαταστήσει το Star Ruby, και ουσιαστικά το έκανε, το 75% της αγοράς κόκκινου γκρέιπφρουτ σήμερα είναι το Rio Red

Jubilee

Η ποικιλία αναπτύχθηκε στον πειραματικό σταθμό Sukhumi των υποτροπικών καλλιεργειών του Πανεπιστημιακού Ινστιτούτου Επιστημονικών Ερευνών της Βιομηχανίας Φυτών που ονομάστηκε από τον Ν. Ι. Βαβιλόφ με τη διέλευση του Pompelmus με γκρέιπφρουτ. Νωρίς ωριμάζουν και καλοί χειμώνες. Οι καρποί διατηρούνται καλά.

Τα δέντρα είναι μεσαίου ύψους, με στρογγυλεμένο στέμμα, έντονα φυλλώδη. Τα λουλούδια είναι μεγάλα λευκά με ρόδινη χροιά, αρωματικά.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, στρογγυλοί. Το δέρμα είναι λεπτό, πυκνό, η γεύση είναι εξαιρετική, γλυκιά και ξινή, με αδύναμη πικρία.

Σε συνθήκες δωματίου αυξάνεται μέχρι 1,5-2 m.

Marsh Sidless (χωρίς σπόρους)

Marsh Ροζ γκρέιπφρουτ. Γκρέιπφρουτ ροζ Thompson. Λευκό Marsh Seedless. Syn. Καφέ Marsh, Cudebeck, Hooghart, Marsh Jibarito, Marsh Seedless, Wautelet, White Marsh, Whitney Marsh, Whitney, Zinbaa Rose (sec Cottin 2002)

Ασυνείδητη πορεία - ποικιλία χωρίς σπόρους (βρήκε, αλλά σπάνια), μεσαίου μεγέθους φρούτα, ανοιχτό κίτρινο, γλυκόξινο πολτό με πικρία, αρωματική.

Η φλούδα είναι μεσαίου πάχους, σκληρή, η επιφάνεια είναι πολύ λεία.

Το δέντρο είναι ζωηρό, εκτεταμένο, χωρίς αγκάθια, παραγωγικό.

Ήταν η πρώτη βιομηχανική ποικιλία γκρέιπφρουτ χωρίς φυτό ή χωρίς σπόρους στη Φλόριντα.

Η ποικιλία είναι μεσαία καθυστέρηση, τα φρούτα μπορούν να κρεμαστούν στο δέντρο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τη γεύση, βρίσκονται καλά μετά τη συγκομιδή.

Ο βαθμός είναι πολύ θερμόφιλος, δεν παίρνει τους παγετούς.

Αχλάδι σε σχήμα

Φρούτα με παχύ δέρμα, εύκολο στη φλούδα. Η σάρκα είναι ζουμερή, η γεύση είναι τρυφερή, δεν είναι γλυκιά και δεν είναι ξινή, αναζωογονητική.

Τα δέντρα είναι έντονα με στρογγυλεμένη συμπαγή κορώνα. Στην άγρια ​​φύση είναι άγνωστη.

Foster

Citrus paradisi Foster, γκρέιπφρουτ Foster. Foster ροζ γκρέιπφρουτ.

Γκρέιπφρουτ ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης.

Το δέντρο είναι ισχυρό, ενεργητικό, εξαιρετικά παραγωγικό.

Τα φρούτα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, η φλούδα είναι λεία, μεσαίου πάχους.

Η σάρκα είναι ζουμερή, τρυφερή, κίτρινη, αλλά υπό ευνοϊκές συνθήκες αποκτά ροζ απόχρωση.

Star Ruby

Γκρέιπφρουτ Star Ruby. Γκρέιπφρουτ "Star Ruby". C. paradisi "Star Ruby".

Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες γκρέιπφρουτ, αυτή η ποικιλία είναι λίγο πιο δύσκολο να αναπτυχθεί, είναι πιο απαιτητική. Είναι ευαίσθητο στην καθυστερημένη μάστιγα, ελλείψεις θρεπτικών ουσιών, χαμηλές θερμοκρασίες και παράσιτα. Δεν αναπτύσσεται τόσο ενεργά όσο άλλες ποικιλίες γκρέιπφρουτ, και ο καρπός είναι συχνά μικρότερος. Ωστόσο, το Star Rubin είναι μια ελκυστική ποικιλία με κοκκινωπό φρούτα. Η σάρκα είναι πολύ σκούρα χρωματισμένη, ζουμερή, σχεδόν χωρίς κόκαλα, και πολύ ευχάριστη γεύση, πιο γλυκιά από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες. Διατηρεί καλά στο δέντρο μετά την ωρίμανση.

Αναπτύσσεται στα δυτικά της περιοχής της Μεσογείου.

Το γυαλιστερό, ομαλό και λεπτό δέρμα καθαρίζεται εύκολα.

Δεδομένου ότι το δέντρο δεν έχει ισχυρή ανάπτυξη, αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους.

Τσαντλέρ

Ο Chandler είναι στην πραγματικότητα μια σκούπα, όχι μια γκρέιπφρουτ, ένας σταυρός ανάμεσα σε μια γλυκιά και ξινή σκούπα, ένα υβρίδιο της σιαμέζικης ροζ και της σιαμέζικης γλυκιάς.

Ο καρπός είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλός, με λείο δέρμα, με μερικές φορές ροζ χρώμα. Η σάρκα είναι ροζ-κόκκινο, λεπτόκοκκο, τρυφερό και ζουμερό.

Η γεύση είναι πολύ καλή, καλύτερη από ό, τι pomelo. Η σάρκα είναι ασθενώς όξινη.

Το δέντρο είναι ταχέως αναπτυσσόμενο, μεγάλο, συχνά με βλαστούς που κρέμονται.

Rex Union

Rex Union υβρίδιο γκρέιπφρουτ. Citrus paradisi Macfad. RUTACEAE. Ίσως ένα υβρίδιο πορτοκαλιού και pomelo.

Ανακαλύφθηκε το 1930 στη Νότια Αφρική. Αυτή η ποικιλία δεν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά αγαπήθηκε από τους συλλέκτες και τους λάτρεις των εσπεριδοειδών.

Τα δέντρα δεν είναι πολύ ενεργητικά, κατάλληλα για εσωτερική συντήρηση, με στρογγυλεμένο σχήμα. Οι καρποί είναι μεγάλοι, όπως γκρέιπφρουτ, και στρογγυλεμένοι. κόκκινο πορτοκαλί. Αυτή η ποικιλία δίνει υψηλής ποιότητας μαρμελάδα. Το μαρμελάδα είναι εύκολο να μαγειρέψετε, επειδή δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου λάκκοι, αλλά δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζετε τα φρούτα, να μαγειρεύετε ολόκληρα, κομμένα απλά σε κομμάτια και στη συνέχεια το βράζετε σε ζάχαρη με νερό.

Melohold

Παράδεισος εσπεριδοειδών Melogold, γκρέιπφρουτ Melogold.

Πρώιμη ωρίμανση του γκρέιπφρουτ που σχετίζεται με το Oroblanco (και τα δύο είναι υβρίδια γλυκού pomelo Citrus maxima Siamese Sweet και γκρέιπφρουτ Μάρτιος του Citrus paradisi '4n Marsh' Το Melogold είναι ένα τριπλοειδές υβρίδιο.

Ένα δέντρο έντονης ανάπτυξης, μεγάλο, με ευρύ στέμμα. Η φλούδα είναι ομαλή, στο τέλος της περιόδου ωρίμανσης είναι σκούρο κίτρινο, μεσαίου πάχους, λεπτότερη από αυτή των φρούτων Oroblanco. Οι καρποί είναι μεγάλοι, η σάρκα είναι ανοικτό κίτρινο, χωρίς σπόρους, τρυφερό και ζουμερό. Φρούτα μπορούν να κρεμαστούν στο δέντρο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η γεύση είναι μαλακή, γλυκιά και μοιάζει περισσότερο με pomelo παρά με γκρέιπφρουτ.

Το Melogold έχει βαθύτερο κίτρινο χρώμα της φλούδας από το Oroblanco, γι 'αυτό ονομάζεται Melogold ("χρυσή"). Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για αυτή την ποικιλία ανήκει στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια

Το μέσο βάρος είναι 470 γραμμάρια σε Melogold, 360 γραμμάρια σε Oroblanco, 280 γραμμάρια σε Marsh.

Το Melogold μπορεί να έχει μια μικρή πικρία, ειδικά στην αρχή και στο τέλος της περιόδου συγκομιδής.

Oroblanco ή Melogold; Για να μεγιστοποιήσετε τα αποτελέσματα, συνιστάται η εγκατάσταση του Melogold. αλλά αφήστε ένα σημείο στο σπίτι δέντρο Oroblanco για δική σας χρήση.

Oroblanco

Αυτή η ποικιλία έχει ήδη περιγραφεί λίγο παραπάνω, σε σύγκριση με τον Melogold. Citrus grandis 'Siamese Sweet' x Citrus paradisi '4n Marsh'.

Oroblanco - δέντρα ενεργητικής ανάπτυξης, μεγάλα, απλωμένα. Ο καρπός έχει ομαλό πρασινωπό-κίτρινο χρώμα της φλούδας σε ωριμότητα. Oroblanco έχει ένα παχύτερο δέρμα από το τυπικό γκρέιπφρουτ, η σάρκα έχει μια χαρακτηριστική πικρία του pomelo. Η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο, χωρίς κουκούτσι. Η γεύση είναι απαλή και γλυκιά.

Η ποικιλία είναι με πολλούς τρόπους παρόμοια με Sweetie, πολύ γλυκιά, σχεδόν ξινή, μόνο Sweetie δεν έχει απολύτως πικρία και η φλούδα είναι ακόμη πιο παχύ.

Πρώιμη ποικιλία. Καλά συντηρημένο, σε ένα δέντρο.

Γλυκό

Γλυκό - ένα υβρίδιο γκρέιπφρουτ από το Ισραήλ, γλυκό γκρέιπφρουτ. Καλλιεργείται στην Ασία, την Ευρώπη, την Αμερική και το Ισραήλ. Το γλυκό είναι πολύ παρόμοιο με την αμερικανική ποικιλία Oroblanco. Αυτό είναι ένα υβρίδιο γκρέιπφρουτ και pomelo, που δημιουργήθηκε στο Ισραήλ και κυκλοφόρησε προς πώληση το 1984.

Τα φρούτα είναι βαριά με ένα πολύ παχύ, λείο και λαμπερό δέρμα. Το δέρμα είναι πολύ πικρό, αλλά κάνει εξαιρετικά γευσμένα φρούτα. Η σάρκα είναι κίτρινη, γλυκιά και ζουμερή, χωρίς πικρία, δεν υπάρχει σχεδόν σπόρος.

Το σχήμα και ο χυμός του φρούτου μοιάζει με γκρέιπφρουτ, αλλά η γεύση είναι γλυκιά, σαν ένα πομόλιο.

Ο καρπός είναι μοναδικός στο ότι είναι γλυκό, αλλά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Η γλυκύτητα σε αυτό δεν οφείλεται σε περίσσεια ζάχαρης, αλλά λόγω της απουσίας οξέος, ως εκ τούτου είναι ένας διαιτητικός γλυκός καρπός.

Αγάπη και πού μπορώ να βρω τα θαύματα αυτά θαύματα;

http://www.treeland.ru/article/home/houseplants/Grapefruit-varieties-and-cultivation-at-home

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα