Κύριος Το λάδι

Χρήσιμο για εντερικές και πεπτικές τροφές.

Το ανθρώπινο σώμα είναι ένας σύνθετος μηχανισμός όπου κάθε όργανο εκτελεί μια συγκεκριμένη λειτουργία. Ένας ιδιαίτερος ρόλος διαδραματίζει η γαστρεντερική οδό (GIT). Από το έργο του εξαρτάται η συνολική υγεία, επειδή είναι υπεύθυνη για την αφομοίωση βασικών θρεπτικών ουσιών.

Τα τρόφιμα που είναι καλά για τα έντερα μπορούν να λύσουν πολλά προβλήματα - εξομαλύνουν τα κόπρανα, επιταχύνουν τον μεταβολισμό και ανακουφίζουν τον πόνο παρουσία ασθενειών. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ποια τρόφιμα έχει θετική επίδραση στη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα και τι πρέπει να αποκλειστεί από το μενού

Τι επηρεάζει το έργο της πεπτικής οδού

Τα προϊόντα που είναι χρήσιμα για το έργο του στομάχου χωρίζονται σε 2 τύπους:

  1. Τρόφιμα που τρώνε για όλους τους ανθρώπους.
  2. Τρόφιμα συνιστάται παρουσία ορισμένων προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα - αυξημένη ή μειωμένη οξύτητα, έλκη, φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου και του δωδεκαδάκτυλου. Μειώνει τον κίνδυνο παροξυσμών και καταπραΰνει τον πόνο.

Οι ίνες έχουν θετική επίδραση στην πεπτική οδό. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι με την παρουσία ορισμένων προβλημάτων η χρήση του θα πρέπει να περιοριστεί. Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες - η τήρηση της σωστής διατροφής.

Η υπερκατανάλωση τροφής, η συμπερίληψη στη διατροφή μεγάλων ποσοτήτων πικάντικων και λιπαρών τροφών, αλκοολούχων ποτών επηρεάζει αρνητικά την υγεία. Η δυσφορία εμφανίζεται συχνά κατά την άφθονη χρήση φαγητού το βράδυ.

Τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν αρκετές πρωτεΐνες. Με την ανεπάρκεια της, η σύνθεση των ενζύμων διακόπτεται, πράγμα που οδηγεί σε επιδείνωση της αφομοιωσιμότητας των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών. Το σώμα χρειάζεται πολλή ενέργεια για να το επεξεργαστεί. Κατά συνέπεια, κατά τη χρήση αυτού του μεταβολισμού των τροφίμων επιταχύνεται.

Μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών περιέχει γάλα, κρέας και αυγά. Για να μην προκληθεί βλάβη στο σχήμα, είναι προτιμότερο να επιλέγετε προϊόντα με χαμηλή συγκέντρωση λίπους. Η διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει θαλασσινά, τυρί cottage και τυρί.

Προϊόντα εντερικής διέγερσης

Για να βελτιώσετε την εργασία των εντέρων, πρέπει να τρώτε φυσικά προϊόντα φυτικής προέλευσης. Είναι καλύτερα να καταναλώνονται φρέσκα ή στον ατμό. Αυτό το φαγητό περιέχει πολλές διαιτητικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που διεγείρουν την περισταλτικότητα και λύουν τα προβλήματα με το σκαμνί.

Χρήσιμα προϊόντα για τα έντερα:

  • Το έλαιο λιναρόσπορου, το ελαιόλαδο ή το σησαμέλαιο - αποτελούν πηγή βιταμινών Ε και ω-3 λιπαρών οξέων.
  • πλιγούρι βρώμης - περιέχει πολλές πολύτιμες ουσίες, καθώς και διαιτητικές ίνες?
  • ποτά από ξινόγαλα - βελτιώνουν την εντερική μικροχλωρίδα και εξομαλύνουν την εργασία της. Το κεφίρ, το γιαούρτι και το τυρί cottage έχουν θετική επίδραση στην πεπτική οδό, δίνουν μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι εύκολα επεξεργασμένες. Τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση που αγοράζονται στην αποθήκη δεν πρέπει να περιέχουν χημικά πρόσθετα. Είναι καλύτερα να μάθετε πώς να μαγειρεύετε αυτά τα προϊόντα στον εαυτό σας στο σπίτι. Τότε μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητά τους.
  • τα φρούτα και τα λαχανικά - διακρίνονται από υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και βιταμίνες, ομαλοποιούν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και βελτιώνουν τη γενική υγεία. Οι φυτικές ίνες καθαρίζουν το σώμα από επιβλαβείς ουσίες. Ο φυσικός χυμός θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξικών ενώσεων.
  • Τα μούρα επεξεργάζονται καλύτερα από τον οργανισμό και ως εκ τούτου αποτελούν εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα φρούτα. Περιέχουν ένα πλήρες σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων, καθώς και αντιοξειδωτικές ενώσεις.

Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η συμμόρφωση με το καθεστώς πόσης. Εάν χρησιμοποιείτε μια επαρκή ποσότητα καθαρού νερού όχι μόνο καθαρίζει το πεπτικό σύστημα, αλλά και βελτιώνει το συνολικό τόνο του σώματος.

Τι συμβαίνει σε περίπτωση γαστρεντερικών προβλημάτων

Τρόφιμα που είναι καλά για τα έντερα μπορεί σε ορισμένες περιπτώσεις να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία. Επομένως, εάν υπάρχουν συγκεκριμένα προβλήματα, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη δική σας δίαιτα.

Χρήσιμα προϊόντα για τα έντερα με δυσκοιλιότητα είναι:

  • φυτικά έλαια (δεν μπορούν να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία) ·
  • ζυμωμένα ποτά γάλακτος ·
  • αποξηραμένα φρούτα. Για να επιταχύνετε τη δράση τους, μπορείτε να κάνετε αφέψημα.
  • χυμός λεμονιού ·
  • ξηρούς καρπούς και ηλιόσπορους ·
  • σιτάλευρα σιταριού ·
  • λαχανικά - τεύτλα, αγγούρια, κολοκύθες, καρότα.

Τέτοια τρόφιμα είναι απαραίτητα για την καλή εντερική κινητικότητα και την επιτάχυνση της πέψης. Τα φυτικά προϊόντα αφαιρούν τέλεια τις σκωρίες και τις τοξίνες, αποτρέποντας τη στασιμότητα των περιττωμάτων.

Η αντιμετώπιση της διάρροιας θα βοηθήσει:

  • πράσινες μπανάνες;
  • προϊόντα που περιέχουν πολλές ενώσεις αμύλου.
  • βατόμουρα - μπορεί να προστεθεί στο τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως μαρμελάδα.
  • έντονο τσάι, καφές.
  • τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος.

Εάν το πρόβλημα παραμένει, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Με την αυξημένη οξύτητα του στομάχου, θα πρέπει να τρώτε τρόφιμα που περιβάλλουν και καταπραΰνει τη βλεννογόνο μεμβράνη:

  • σιμιγδάλι ή χυλό κριθαριού?
  • φακές και όσπρια ·
  • βραστά λαχανικά - πατάτες, κολοκυθάκια, τεύτλα,
  • άπαχο ψάρι?
  • ζυμαρικά?
  • βραστά αυγά.

Θα πρέπει να μειώσει τον αριθμό των τροφίμων πλούσια σε φυτικές ίνες. Ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου και προκαλούν την εμφάνιση του πόνου.

Εάν η οξύτητα μειωθεί, τότε θα πρέπει να τηρήσετε ένα ειδικό σύστημα ισχύος. Είναι σημαντικό να αποκλείσετε από το μενού πλούσια και λιπαρά αρτοσκευάσματα που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν τα πιάτα. Αντί για φρέσκο ​​ψωμί, είναι καλύτερο να τρώτε κροτίδες. Περιοδικά επιτρέπεται η χρήση:

  • σιτηρά από το φαγόπυρο, βρώμη και ρύζι.
  • άπαχο ψάρι και κρέας.
  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • αδύναμο τσάι ή καφέ.

Σε περίπτωση που ένα μέλι έλκος θα προσφέρει ανεκτίμητη βοήθεια. Περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου και ανακουφίζει από την ταλαιπωρία. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στο μενού το λάχανο και το φυσικό γιαούρτι. Απαγορεύεται να τρώτε πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα, οποιοδήποτε αλκοόλ και καφέ.

Για την πάθηση του εντέρου, προτιμούνται τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων. Είναι πιο εύκολο να αφομοιώσει και δεν αφαιρεί επιπλέον δυνάμεις από το σώμα.

Τι πρέπει να απορριφθεί

Τα επιβλαβή προϊόντα για τα έντερα και το στομάχι περιλαμβάνουν:

  • τηγανητές πίτες και ντόνατς - δεν περιέχουν πολύτιμες ουσίες αλλά είναι πλούσιες σε επιβλαβή λίπη.
  • γρήγορο φαγητό - υπάρχουν πολλά χημικά πρόσθετα στη σύνθεση - γεύσεις και ενισχυτικά γεύσης, καθώς και άμυλο. Αυτό το τρόφιμο προκαλεί την εμφάνιση προβλημάτων στον θυρεοειδή αδένα και την αύξηση του σωματικού βάρους.
  • διάφορα σνακ (τσιπς, κροτίδες, ξηροί καρποί) - ερεθίζουν τα έντερα, βλάπτουν τη λειτουργία ολόκληρου του γαστρεντερικού σωλήνα. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λιπών, οι οποίες επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία.
  • γρήγορο φαγητό - ο κύριος εχθρός της πεπτικής οδού. Αυτό το φαγητό προσωρινά πνίγει την πείνα, αλλά περιέχει πολλές επιπλέον θερμίδες. Πικάντικα μπαχαρικά οδηγούν σε έλκη, αυξημένη οξύτητα του στομάχου και πόνο.
  • γλυκό σόδα - ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου, προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίου, επιδεινώνει το μεταβολισμό.

Μια ειδική διατροφή για τα έντερα βοηθά στον καθαρισμό του πεπτικού συστήματος και βελτιώνει την απόδοσή του. Άφθονο τρόφιμο αλεύρι υπερφόρτωση των εντέρων.

Κακά συνδυασμένα αυγά, όσπρια και πιάτα με βάση το κρέας. Αυτά τα προϊόντα είναι δύσκολο να επεξεργαστούν, οπότε είναι καλύτερα να μην τα φάτε μαζί. Το κρέας είναι σε αρμονία με τα λαχανικά. Για να πλύνετε το φαγητό είναι καλύτερη κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες, μπορείτε να αποφύγετε τη λήψη φαρμάκων και να απαλλαγείτε από πολλά προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Για να φτιάξετε καλύτερα τα τρόφιμα, πρέπει να μασάτε καλά. Κατά τη διάρκεια του γεύματος δεν πρέπει να διαβάζετε ή να παρακολουθείτε τηλεόραση. Τότε το στομάχι και τα έντερα θα δουλέψουν σαν ένα ρολόι.

http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/poleznye-dlya-kishechnika-produkty

Τρόφιμα και διατροφικές αρχές για την υγεία των εντέρων

Η κατάσταση του πεπτικού συστήματος καθορίζεται από πολλούς παράγοντες, αλλά η πιο έντονη επίδραση στην εντερική λειτουργία ασκείται από τις ιδιαιτερότητες της ανθρώπινης διατροφής. Για να διατηρηθεί η γαστρεντερική οδός σε υγιή κατάσταση, είναι απαραίτητο να διαμορφώσουμε μια σωστή διατροφή και να τηρήσουμε τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες, τις οποίες θα συζητήσουμε στη συνέχεια.

Πώς επηρεάζει η διατροφή την κατάσταση των εντέρων;

Η επίδραση στα έντερα μπορεί να είναι θετική και αρνητική. Τα ευεργετικά αποτελέσματα των φυτικών προϊόντων προσδιορίζονται σε μεγάλο βαθμό από την περιεκτικότητα σε ίνες. Αυτή η ουσία διεγείρει την εντερική περισταλτική, η οποία εξασφαλίζει μια κανονική ταχύτητα πέψης.

Μια ποικίλη διατροφή υποστηρίζει τη δράση των εντερικών μικροχλωρίων - ευεργετικών βακτηρίων, τα οποία απαντώνται κανονικά στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Αυτοί οι μικροοργανισμοί αποσυνθέτουν πολύπλοκους υδατάνθρακες, "σε αντάλλαγμα" που παράγουν τις απαραίτητες βιταμίνες για το ανθρώπινο σώμα.

Οι δυσμενείς επιπτώσεις του τροφίμου μπορεί να σχετίζονται με την ανάπτυξη διαδικασιών ζύμωσης. Προκαλούνται από τη συχνή κατανάλωση υδατανθράκων. Μερικά προϊόντα καθυστερούν την εκκένωση του εντέρου, μειώνοντας τη δραστηριότητα της περισταλτίας. Αυτά περιλαμβάνουν ισχυρό τσάι και καφέ, γάλα, αχλάδια, πολλά δημητριακά, ζυμαρικά, λευκό ψωμί.

Η ακατάλληλη διατροφή είναι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών στο έντερο. Η εμφάνιση εντερίτιδας και κολίτιδας μπορεί να προκληθεί από την υπερβολική κατανάλωση πικάντικων και πικάντικων τροφών, υπερκατανάλωση τροφής. Μια επιβλαβής επίδραση στα έντερα έχει επίσης την κατάχρηση οινοπνευματωδών ποτών.

http://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/dlya-zdorovya-kishechnika.html

Ακατάλληλη λίστα παντοπωλείων τροφίμων

Κάθε ένας από εμάς ακούσαμε ότι για το σώμα μας είναι εξαιρετικά χρήσιμες χονδροειδείς ίνες τροφίμων. Ποια προϊόντα περιέχουν και ποιες είναι οι συνέπειες για την ανθρώπινη υγεία; αυτές οι πληροφορίες παρατίθενται παρακάτω. Επιπλέον, το άρθρο περιγράφει τα οφέλη των παραπάνω ουσιών για την απώλεια βάρους.

Οι φυτικές ίνες εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα υπό τη μορφή αβλαβών υδατανθράκων με φυτικές τροφές. Αυτά είναι τα πολυμερή των πολυσακχαριτών και των παραγώγων τους.

Οι ουσίες αυτές χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες:

Οι μαλακές ίνες τροφίμων περιλαμβάνουν δεξτράνες, αγαρόζη, κόμμι, πηκτίνες. Οι χονδροειδείς ίνες είναι ίνες, οι οποίες είναι πολυμερές γλυκόζης. Λόγω ορισμένων διαφορών στην αλυσίδα των μορίων, δεν διασπάται στο πεπτικό σύστημα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι χονδροειδείς ίνες δεν είναι πηγές ενέργειας. Κάτω από τη δράση των μικροοργανισμών, είναι εν μέρει διασπασμένα. Σε αυτή την περίπτωση, η ενέργεια που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας χρησιμοποιείται πλήρως για τις ανάγκες των βακτηρίων.

Οι μονοσακχαρίτες που σχηματίζονται κατά την αποσύνθεση των ινών τροφίμων μετατρέπονται σε πτητικά λιπαρά οξέα: βουτυρικό, προπιονικό και οξικό. Αυτές οι ουσίες απορροφώνται εν μέρει μέσω των εντερικών τοιχωμάτων και μόνο το 1% αυτών εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα. Η λιγνίνη, η οποία περιέχει πολλά προϊόντα με χονδροειδή διαιτητικές ίνες, δεν αφομοιώνεται καθόλου. Ως εκ τούτου, πολύ συχνά χαρακτηρίζονται ως "ουσίες έρματος". Και μάταια! Εξάλλου, διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαδικασία της πέψης.

Η κυτταρίνη αποτελείται από μόρια γλυκόζης. Βρίσκεται συχνά στη φύση και έχει ομοιότητες με το άμυλο. Είναι γνωστό ότι οποιαδήποτε φυτά και δέντρα αποτελούνται επίσης από κυτταρίνη, η οποία, φυσικά, δεν χωρίζεται. Το ίδιο συμβαίνει στο ανθρώπινο σώμα: το στομάχι δεν μπορεί να το εξαγάγει, οπότε από μόνο του δεν μεταφέρει ενέργεια.

Το γεγονός αυτό συνέβαλε στο γεγονός ότι πολλοί επιστήμονες του περασμένου αιώνα άρχισαν να υποστηρίζουν, σαν να είναι η χονδροειδής ίνα στα προϊόντα "έρμα" και δεν ωφελεί τον οργανισμό. Οι ερευνητές ήθελαν να "καθαρίσουν" τα τρόφιμα από τις παραπάνω ουσίες. Ως αποτέλεσμα, η υγεία των ανθρώπων έχει επιδεινωθεί σημαντικά. Οι γιατροί επιστημών πιστεύουν ότι η μείωση των διαιτητικών ινών στα τρόφιμα στα μέσα του 20ού αιώνα προκάλεσε την ανάπτυξη πολλών ογκολογικών ασθενειών, παχυσαρκίας, καρδιακών προβλημάτων και εντερικών ασθενειών.

Οι λειτουργίες των χονδροειδών τροφών με ίνες είναι αρκετά διαφορετικές:

  • Επιταχύνει τη σύνθεση λιπάσης στον λιπώδη ιστό.
  • μείωση του ρυθμού απορρόφησης δι - και μονοσακχαριτών στο έντερο,
  • ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα.
  • προστατεύει το σώμα από την ενισχυμένη σύνθεση της ινσουλίνης.
  • αύξηση της απέκκρισης και της δέσμευσης των χολικών οξέων, της χοληστερόλης και των ουδετέρων στεροειδών.
  • βοηθούν στη διατήρηση του σωματικού βάρους σε τέλειες συνθήκες.
  • μείωση της σύνθεσης της χοληστερόλης και των λιπαρών οξέων στο ήπαρ,
  • να ελέγχουν το επίπεδο των φωσφολιπιδίων στη χολή.
  • εμποδίζουν τη δημιουργία πέτρας στη χοληδόχο κύστη.
  • παρέχουν φυσιολογική περισταλτικότητα της χοληφόρου οδού και των εντέρων.
  • εμποδίζουν την ανάπτυξη αιμορροΐδων και δυσκοιλιότητας.

Προϊόντα που περιέχουν χονδροειδείς ίνες εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκίνου στο πεπτικό σύστημα. Για παράδειγμα, καρκινογόνα σχηματίζονται μετά από το ψήσιμο του κρέατος. Εάν η περιττή μάζα δεν αφαιρεθεί για πολύ καιρό, οι ουσίες αυτές αρχίζουν να απορροφώνται από το κόλον. Αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη καρκίνου.

Επιπλέον, οι ίνες έχουν την ικανότητα να απορροφούν άλατα βαρέων μετάλλων, εμποδίζοντας έτσι την απορρόφησή τους σε όργανα.

Οι χονδροειδείς φυτικές ίνες είναι εξαιρετικά ευεργετικές για την υγεία των γυναικών. Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν επαρκή ποσότητα προϊόντων με χονδροειδή διαιτητικές ίνες μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου των ωοθηκών και του μαστού.

Μαλακές και χονδροειδείς ίνες: ποια τρόφιμα περιέχουν

Τόσο οι διαλυτές όσο και οι αδιάλυτες ουσίες έρματος πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του ανθρώπου. Μετά από όλα, για να εξασφαλίσουμε την κανονική λειτουργία του σώματος, χρειαζόμαστε μαλακές και χοντροειδείς ίνες. Ποια προϊόντα περιέχουν; Αυτές οι πληροφορίες θα εμφανίσουν την ακόλουθη λίστα:

1. Διαλυτές τροφές από φυτικές ίνες:

  • σιτηρά (κριθάρι, σίκαλη, βρώμη) ·
  • όσπρια (φασόλια, φακές, μπιζέλια, φασόλια) ·
  • φρούτα (δαμάσκηνα, αβοκάντο, φλούδα μήλων, σταφίδες, φλούδες κυδωνιών και ροδάκινα).

2. Προϊόντα που περιέχουν ακατέργαστες αδιάλυτες σε φυτικές ίνες ουσίες:

Μικρή ποσότητα ινών υπάρχει στη σύνθεση και λαχανικά όπως καρότα, κολοκύθες, κρεμμύδια, μαϊντανό, ντομάτα, τεύτλα, αγγούρια, γλυκές πιπεριές, σπανάκι, άνηθο, κολοκυθάκια.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η θερμική επεξεργασία δεν επηρεάζει την ποσότητα των ινών στα λαχανικά.

Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχει τροφή που περιέχει τόσο μαλακές όσο και χοντροειδείς ίνες. Σε ποια προϊόντα υπάρχουν και τα δύο είδη τροφίμων πάνω από τις ουσίες; Πρόκειται κυρίως για όσπρια. Επίσης, μαλακές και χονδροειδείς διαιτητικές ίνες βρίσκονται στο δέρμα πολλών φρούτων.

Σύντομη περιγραφή των προϊόντων που περιέχουν χονδροειδείς διαιτητικές ίνες

  • Κόψτε το Το προϊόν αυτό περιέχει στη σύνθεση του περίπου 40% ίνες. Όλα τα πίτυρα, σόγια, πλιγούρι βρώμης και πίτυρα σίτου - είναι μια εξαιρετική πηγή χονδροειδών ινών.
  • Φαγόπυρο Αυτό το προϊόν περιέχει 2 φορές περισσότερη ίνα από άλλα δημητριακά. Εάν ένα άτομο τρώει ένα ποτήρι φαγόπυρο, θα εξασφαλίσει το 20% της ημερήσιας αξίας των χονδροειδών ινών τροφίμων.
  • Σπόροι. Μια μεγάλη πηγή ινών είναι ο σπόρος λιναριού. Σε μια κουταλιά της σούπας περιέχει περίπου 7 g ινών.

Κάθε μέρα ένα υγιές άτομο πρέπει να έχει περίπου 25-40 γραμμάρια από τις παραπάνω ουσίες στο σώμα του με τροφή. Η καθημερινή ανάγκη για κάθε άτομο είναι διαφορετική. Εξαρτάται από την πρόσληψη θερμίδων, τον τρόπο φυσικής δραστηριότητας ενός ατόμου, την κατάσταση της υγείας του και το βάρος του, καθώς και άλλους παράγοντες.

Για τα παιδιά, σε σύγκριση με τον ενήλικα οργανισμό, η ημερήσια απαίτηση για χονδροειδείς ίνες είναι ελαφρώς χαμηλότερη.

Οι επιστήμονες λένε: για να παρασχεθεί στον οργανισμό αυτές οι ουσίες στις παραπάνω ποσότητες, ένας συνηθισμένος άνθρωπος πρέπει να τρώει περίπου 1,5 κιλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά την ημέρα. Φυσικά, στις περισσότερες περιπτώσεις το ποσό αυτό είναι συντριπτικό. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή με άλλα προϊόντα που περιέχουν χονδροειδείς διαιτητικές ίνες.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός: οι επιστήμονες διερεύνησαν ότι ένα άτομο δεν καταναλώνει περισσότερα από 25 γραμμάρια των παραπάνω ουσιών, από τα οποία 10 γραμμάρια βρίσκονται στο ψωμί και άλλα προϊόντα δημητριακών, 7 γραμμάρια για πατάτες, 6 γραμμάρια για άλλα λαχανικά, 2 γραμμάρια για φρούτα.

Τα προϊόντα που περιέχουν χονδροειδείς ίνες είναι εξαιρετικά επωφελείς για τους παχύσαρκους ανθρώπους. Εάν εισέλθει αρκετή ανθρώπινη ίνα στο ανθρώπινο σώμα, συμβάλλει στις ακόλουθες διαδικασίες:

  • ο ρυθμός της γαστρικής κένωσης μειώνεται σημαντικά.
  • Το τέντωμα αυξάνεται, γεγονός που δημιουργεί ένα αίσθημα κορεσμού και αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής.
  • καταπιεσμένη όρεξη.

Επιπλέον, οι χονδροειδείς φυτικές ίνες μειώνουν τη σύνθεση του λίπους στον λιπώδη ιστό. Έχουν επίσης διουρητικό αποτέλεσμα. Αυτό σημαίνει ότι οι ίνες βοηθούν στην εξάλειψη του νατρίου και του νερού από το σώμα.

Αντενδείξεις για τη χρήση χονδροειδών διαιτητικών ινών

Οι παραπάνω ουσίες για ορισμένες ασθένειες πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή και με μέτρο. Αυτό είναι:

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι όταν εμφανίζεται η επιδείνωση αυτών των ασθενειών, τα προϊόντα με χονδροειδή διαιτητικές ίνες είναι γενικά ανεπιθύμητα. Οι γιατροί συστήνουν στους ανθρώπους αυτούς μια ειδική διατροφή, όπου τα παραπάνω προϊόντα είναι παρόντα σε μια ελάχιστη ποσότητα.

Οι χονδροειδείς διαιτητικές ίνες δεν αποτελούν πηγή ενέργειας, αλλά παρέχουν αρκετές ζωτικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της επιτάχυνσης της διέλευσης των περιεχομένων τροφίμων μέσω των οργάνων της γαστρεντερικής οδού. Η έλλειψη αυτών των ουσιών μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας, οπότε φροντίστε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Ποια τρόφιμα περιέχουν χονδροειδείς ίνες: μια λίστα

Τα προϊόντα που περιέχουν χονδροειδείς ίνες είναι αποκλειστικά προϊόντα φυτικής προέλευσης. Οι χονδροειδείς ίνες βρίσκονται στις ρίζες, τα φύλλα, τους μίσχους και τους καρπούς των λαχανικών, των φρούτων, των όσπριων και των καλλιεργειών ολικής αλέσεως.

Τα λαχανικά και τα φρούτα, όπως το κουνουπίδι, τα φασόλια, το μπρόκολο, οι πατάτες, η κολοκύθα, το αγγούρι, ο άνηθος, οι πιπεριές, είναι επίσης προϊόντα πλούσια σε χονδροειδείς ίνες. Είναι επιθυμητό να τα χρησιμοποιήσετε με τη φλούδα, δεδομένου ότι είναι σε αυτό το μέγιστο ποσό χονδροειδών ινών. Επομένως, μην ξεφλουδίζετε τα αχλάδια, τα μήλα, τα ροδάκινα και άλλα φρούτα. Σημειώστε ότι η θερμική επεξεργασία δεν επηρεάζει την ποσότητα ινών. Ακόμα, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν ωμά.

Ακαθάριστο ποσοστό κατανάλωσης ινών

Σας παρουσιάσαμε μια πλήρη λίστα των προϊόντων με περιεχόμενο χονδρών ινών. Τώρα είναι σημαντικό να μιλήσουμε για τους κανόνες και το ποσοστό κατανάλωσης προϊόντων που περιέχουν χονδροειδείς φυτικές ίνες.

Σε μια μέρα, ένας ενήλικας χρειάζεται 25-40 γραμμάρια χονδρόκοκκων ινών. Η ακριβής καθημερινή ανάγκη εξαρτάται από τη σωματική δραστηριότητα, το βάρος, την κατάσταση της υγείας. Για να αποκτήσετε μια τέτοια ποσότητα χονδροειδών ινών, αρκεί να τρώτε 1,5 κιλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά την ημέρα. Λάβετε υπόψη ότι αυτή η ουσία πρέπει να εισάγεται σταδιακά στο σώμα.

Τι είναι χονδροειδείς ίνες ή ίνες;

Γνωρίζουμε ότι η τροφή των φυτών είναι πολύ πιο ευεργετική για το σώμα μας από τα ζωικά προϊόντα. Οι πρόγονοί μας ήξεραν για αυτό πριν από χιλιάδες χρόνια, έχουν τις γνώσεις και τους θεραπευτές της παραδοσιακής ιατρικής στην εποχή μας. Τα φυτικά προϊόντα δεν μπορούν μόνο να μας δώσουν τροφή, αλλά και να θεραπεύσουν από πολλές ασθένειες. Μερικές φορές θεραπευτές λένε ότι υπάρχει ένα ζιζάνιο κάθε πάθησης, και μεγαλώνει δίπλα σε ένα άτομο. Η φύση μας δίνει φρούτα, φυτά, υπάρχουν πολλά διαφορετικά μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και, φυσικά, φυτικές ίνες. Τι είναι αυτό και πώς λειτουργεί;

Οι ίνες σε προϊόντα φυτικής προέλευσης, που έχουν κοίλη δομή, είναι αυτό που μιλάμε σήμερα, δηλαδή, ίνες. Αυτές οι ίνες αλληλοσυνδέονται, σχηματίζουν μια ορισμένη μάζα, η οποία είναι ένα απαραίτητο συστατικό για το σώμα μας. Αυτό είναι ένα ακατέργαστο κομμάτι στις φυτικές τροφές, και το σώμα μας δεν το αφομοιώνει. Η αφομοίωση διαρκεί πολύ, μετά την οποία οι ίνες αυτές εκκρίνονται φυσικά. Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες πρέπει να είναι στη διατροφή μας στο απαιτούμενο ποσό, αλλιώς ο οργανισμός θα αποτύχει με την πάροδο των ετών.

Υπάρχουν δύο τύποι ινών:

  1. Διαλυτό. Αυτές οι ουσίες, που εισέρχονται στο σώμα μας, παίρνουν πολύ νερό και στη συνέχεια γίνονται σαν ζελέ. Αυτή είναι πηκτίνη, πίσσα, αλγινικά άλατα.
  2. Αδιάλυτο. Αυτές οι ίνες δεν διαλύονται και δεν αλλάζουν τη δομή τους. Απλώς διογκώνονται με υγρασία, όπως σπογγώδες υλικό, και στη συνέχεια αφαιρούνται από το σώμα. Αυτή η λιγνίνη, κυτταρίνη, αναφέρεται επίσης σε αδιάλυτη φυτική ημικυτταρίνη.

Γιατί συμβαίνει αυτό; Τρώγοντας καθημερινά τρόφιμα, ιδιαίτερα επιβλαβή, μη φυσιολογικά, σε μεγάλες ποσότητες, δεν γεμίζουμε το σώμα με την υγεία. Ναι, σβήνουμε την αίσθηση της πείνας, της δίψας, αλλά η ενέργεια και το όφελος είναι ελάχιστα, και αυτό είναι στην καλύτερη περίπτωση. Πιο συχνά, τα τρόφιμα για τους περισσότερους ανθρώπους είναι οι τοξίνες, οι σκωρίες, η χοληστερόλη και το υπερβολικό βάρος, το σωματικό λίπος, τα αποκλεισμένα αιμοφόρα αγγεία και άλλες αρνητικές επιπτώσεις. Το στομάχι μας απλά δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει μια τέτοια δίαιτα για χρόνια, και ως αποτέλεσμα, οι ασθένειες αρχίζουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο απαιτούνται χονδροειδείς ίνες, στις οποίες περιέχονται προϊόντα, θα μάθετε παρακάτω. Αλλά τώρα για τις συνέπειες του ελλείμματος.

Τι μπορεί να είναι με την υγεία, αν όχι στη διατροφή των προϊόντων με ίνες;

Ας ξεκινήσουμε με το κύριο πράγμα για όλους μας - είναι εμφάνιση. Μπορεί να μην παρατηρήσουμε πόνο στο πλάι, δυσφορία στο στομάχι, αλλά εάν το δέρμα είναι καλυμμένο με ακμή ή φλεγμονή, τότε αυτό είναι ένα πρόβλημα. Λάθος προσέγγιση, αλλά αν είστε ένα πρόσωπο για το οποίο η εμφάνιση είναι πάντα στην πρώτη θέση, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε το γεγονός ότι όλα τα δερματικά εξανθήματα, γήινο χρώμα, ακμή και άλλα προβλήματα συμβαίνουν σε εκείνους που έχουν ένα "βρώμικο" οργανισμό. Ελπίζουμε ότι καταλαβαίνετε ότι το βρώμικο σημαίνει σκωρίαση, γεμάτη με τοξίνες, άγριο φαγητό.

Για πληροφορίες! Τρώγοντας επιβλαβή και βαριά τροφή πριν από τον ύπνο, δεν επιτρέπετε στο σώμα να ξεκουραστεί, δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την πέψη, η απορρόφηση του είναι ελάχιστη και παραμένουν μεγάλα υπολείμματα. Επιπλέον, δεν εκκρίνονται - οι τροφές τροφής, οι περιπλανώμενοι, εκπέμπουν μια φευγαλέα μυρωδιά μέσα σε αυτό που συχνά αισθάνεται το πρωί από το στόμα.

Είναι μια δυσάρεστη κατάσταση, αλλά είναι αλήθεια, όμως είναι απαραίτητο να τρώμε σωστά, ώστε να μην σπαταλιέται τίποτα στο σώμα σας ή να περιπλανηθείτε. Τα ίνες μας βοηθούν σε αυτό, αφαιρεί αυτά τα υπολείμματα, φέρνοντάς τα φυσικά. Στη συνέχεια, οι τοξίνες δεν θα έρθουν στην επιφάνεια, καλύπτοντας το πρόσωπο και το σώμα μας με άσχημη ακμή και φλεγμονές.

Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Η στασιμότητα των τροφίμων οδηγεί σε δυσκοιλιότητα, και, με τη σειρά τους, ακόμη πιο δυσάρεστο πρόβλημα - αιμορροΐδες. Και πάλι, το φαγητό παραμένει στο σώμα και ξεκινάει η μέθη του. Ένα άτομο μπορεί να αισθανθεί άρρωστος, αισθάνεται άσχημα, το σώμα δεν αισθάνεται ενέργεια, δεν υπάρχει δύναμη. Σε αυτό το πλαίσιο, το νευρικό μας σύστημα υποφέρει, καθώς η παραγωγικότητα της ζωής μειώνεται τόσο στην εργασία όσο και απλά στην καθημερινή ζωή. Η εμφάνιση υποφέρει, το δέρμα εξασθενίζει. Φυσικά, ένα άτομο βιώνει άγχος σε αυτό το υπόβαθρο.

Προσοχή! Δεν αρκεί απλώς να αρχίσετε να τρώτε πολλές ίνες, αν όλοι τρώτε επίσης πρόχειρο φαγητό, αλκοόλ, νικοτίνη. Πρέπει να εργαστείτε για την υγεία και την εμφάνισή σας σε ένα περίπλοκο - υγιεινό φαγητό, αθλητισμό, καλή ηθική και πνευματική κατάσταση.

Σημαντικές τροφές που περιέχουν ίνες, καθώς και για έγκυες γυναίκες. Το σώμα τους πρέπει να είναι καθαρό, και δεν είναι μόνο για την εμφάνιση. Το παιδί πρέπει να αναπτυχθεί σε ένα υποστηρικτικό περιβάλλον. Επίσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συχνά παρατηρούνται προβλήματα στα έντερα, και μετά τη γέννηση, συχνά προστίθενται δυσκοιλιότητα και οι ίδιες αιμορροΐδες. Η ερώτηση είναι λεπτή, αλλά πρέπει να μιλήσετε γι 'αυτό. Οι ίνες που περιέχονται στα προϊόντα, στα σωστά προϊόντα, θα βοηθήσουν τη μητέρα να ανακάμψει γρήγορα και να κάνει τη ζωή ευκολότερη γι 'αυτήν και η κατάστασή της θα είναι καλή.

Φυσικά, η παθογενής μικροχλωρίδα πολλαπλασιάζεται σε σκωριωμένο οργανισμό και, όπως είναι γνωστό από καιρό, προκαλεί διάφορες ασθένειες και την πιο τρομερή ογκολογία. Η ασθένεια του χολόλιθου, ο σακχαρώδης διαβήτης, η αυξημένη μετεωρισμός, η φούσκωμα, η κακή αναπνοή και η αθηροσκλήρωση μπορούν επίσης συχνά να εμφανιστούν.

Είναι σημαντικό! Δεν πρέπει να αυξήσετε δραματικά την πρόσληψη φυτικών ινών, χρειάζεται συνεκτικότητα και βαθμιαία στάση. Λόγω της απότομης περίσσειας ινών, μπορεί να ξεκινήσει η διάρροια και άλλες συνέπειες. Η ημερήσια δόση ινών ημερησίως είναι 20-30 γραμμάρια, μπορείτε να πάρετε λίγο περισσότερο - μέχρι 50 γραμμάρια.

Βοηθήστε τις ίνες στην υγεία μας

Απαριθμώντας την βλάβη που κάνουμε στο σώμα μας, μη τρώγοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, σας ενημερώνουμε για τις συνέπειες, αλλά αυτό δεν είναι το μόνο που μπορούν να κάνουν οι ίνες στα φυτικά τρόφιμα.

  • Η εργασία του πεπτικού συστήματος γίνεται καλύτερη.
  • Ο μεταβολισμός είναι ομαλοποιημένος.
  • Οι ίνες μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη του υπερβολικού βάρους και οι διατροφολόγοι συχνά συνταγογραφούν προϊόντα με το περιεχόμενό τους κατά τη διάρκεια της διατροφής.
  • Καταπολεμά την πείνα, ο άνθρωπος τρώει λιγότερο.
  • Το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα είναι ομαλοποιημένο. Μπορεί επίσης να μειωθεί.
  • Καθαρισμός από επιβλαβείς ουσίες.
  • Κανονικοποίηση της περισταλτικής.
  • Καθαρισμός λεμφαδένων και αίματος από επιβλαβή χοληστερόλη.
  • Πρόκειται για την πρόληψη πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρδιαγγειακού συστήματος και της ογκολογίας.
  • Βελτιώνει την εξωτερική κατάσταση, γεμίζει με ενέργεια, ζωτικότητα.

Ελπίζουμε να κατανοήσετε πλήρως τα οφέλη από τέτοιες απαραίτητες και αδιάγνωστες, με την πρώτη ματιά, συστατικά των φυτικών τροφών για την υγεία μας. Είτε είστε άντρας είτε γυναίκα, λαχανικά, φρούτα και όχι μόνο θα πρέπει να έχετε προτεραιότητα στο τραπέζι σας. Ποια τρόφιμα περιέχουν φυτικές ίνες, διαβάστε στην επόμενη ενότητα, παρακάτω θα βρείτε επίσης έναν πίνακα που δείχνει πόσα ίνες περιέχονται σε αυτό, και πόσα τρόφιμα πρέπει να φάτε. Θυμηθείτε ότι χρειάζεστε τουλάχιστον 20 γραμμάρια την ημέρα.

Πώς να γεμίσετε το έλλειμμα των ινών ή των προϊόντων με το περιεχόμενό τους

Αποξηραμένα φρούτα

Αυτή η μεγάλη ομάδα προϊόντων είναι πολύ χρήσιμη, υπάρχουν πολλές ίνες εδώ. Εάν συμπεριλάβετε στη διατροφή σας ξηρές σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα και άλλα, για παράδειγμα, προσθέτοντας μια χούφτα στο πρωί κουάκερ σας, τότε το πεπτικό σας σύστημα θα σας "ευχαριστήσει". Τα αποξηραμένα φρούτα είναι γενικά οφέλη για ολόκληρο τον οργανισμό, αλλά να θυμάστε ότι υπάρχουν πολλές θερμίδες σε αυτά και όσοι χάνουν βάρος δεν χρειάζεται να εμπλακούν σε αυτή τη λιχουδιά.

Πλούσια σε ίνες λαχανικά

Όπως τα αποξηραμένα φρούτα, οι καλλιέργειες λαχανικών είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. Αλλά τα πιο χρήσιμα είναι τα χόρτα, η κολοκύθα, τα κολοκυθάκια, τα μαρούλια, τα αγγούρια και το λάχανο, τα καρότα, τα τεύτλα. Φυσικά, υπάρχουν φυτικές ίνες σε πατάτες, μπρόκολο, σπαράγγια, ραπανάκια, ραπανάκια και αγαπημένα - αυτά είναι όσπρια. Οι ντομάτες έχουν επίσης ίνες στη σύνθεση, το ποσό που μπορείτε να βρείτε στον παρακάτω πίνακα.

Ένας σημαντικός κανόνας στη χρήση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες είναι η καλή και επαναλαμβανόμενη μάσηση. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα λαχανικά, καθώς και τα φρούτα, μετά από θερμική επεξεργασία, χάνουν πολλά χρήσιμα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των ινών. Έτσι προσπαθήστε να φάτε περισσότερα φρέσκα, ακατέργαστα προϊόντα.

Τα καρύδια

Όσον αφορά τους ξηρούς καρπούς, υπάρχουν πολλές ίνες, καθώς και άλλα χρήσιμα συστατικά. Τα καρύδια μπορούν να αντικαταστήσουν, όπως και τα όσπρια, το κρέας σε εκείνους που αποφάσισαν να μην το φάνε. Είναι θρεπτικά, νόστιμα και πρωταθλητές φυτικής προέλευσης είναι αμύγδαλα, καρύδια και φουντούκια.

Πλούσια σε ίνες φρούτα

Τα περισσότερα φυσικά προϊόντα, είτε τα βότανα είτε τα μούρα, τα μανιτάρια, τα λαχανικά και, φυσικά, τα φρούτα φέρουν μια αποθήκη όλων όσων είναι απαραίτητοι και χρήσιμοι για εμάς. Για να εξασφαλίσετε την άριστη πέψη και τον καθαρισμό των εντέρων, τρώτε περισσότερα σταφύλια, σμέουρα, μήλα, αχλάδια, ροδάκινα και μπανάνες. Όλοι τους σε μία ή την άλλη ποσότητα περιέχουν ίνες.

Για πληροφορίες! Συχνά οι άνθρωποι ρωτούν, τι γίνεται με τους χυμούς; Είναι επίσης χρήσιμες; Το γεγονός είναι ότι αν οι χυμοί είχαν υποστεί επεξεργασία, οι ίνες σε αυτές δεν είναι πλέον αποθηκευμένες. Ούτε είναι στο γάλα, τα αυγά. Τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης δεν περιέχουν φυτικές ίνες.

Πλιγούρι

Σχετικά με το κουάκερ που όλοι γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία. Τα άτομα που παρακολουθούν τη διατροφή, το σώμα και την υγεία τους γνωρίζουν ότι τα δημητριακά είναι απαραίτητα. Και αν μιλάμε για ίνες, είναι και εδώ. Όρυζα, ρύζι, φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι είναι κορεσμένα με όλα όσα χρειαζόμαστε, αλλά εδώ υπάρχει ένας σημαντικός κανόνας. Τα επεξεργασμένα δημητριακά χάνουν, όπως τα λαχανικά, τα περισσότερα από τα οφέλη τους. Τα πιο υγιεινά δημητριακά είναι αυτά που παρασκευάζονται από ολόκληρους κόκκους.

Σε γενικές γραμμές, καταλαβαίνετε ότι φυτικές ίνες περιέχονται σε προϊόντα διαφόρων τύπων. Θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή των λαχανικών και των φρούτων, των δημητριακών, σνακ μη επιβλαβή τσιπ ή σάντουιτς, αλλά καρύδια. Αλλάζοντας τη διατροφή, θα νιώσετε ότι η δύναμη και η ενέργεια γίνεται όλο και περισσότερο, και δεν θα έχετε πλέον την επιθυμία να χρησιμοποιήσετε κάτι ανθυγιεινό, πολύ λιγότερο αλκοόλ. Επίσης στη ζωή σας θα πρέπει να τεθεί σε δραστηριότητα. Όλα αυτά είναι θέμα συνηθειών, είναι επιβλαβή ή χρήσιμα, αλλά μπορούν να καθοριστούν με καθημερινή επανάληψη. Λοιπόν, δείτε τον πίνακα περιεχομένων ινών σε διάφορα είδη προϊόντων και φρούτων.

Τρόφιμα πλούσια σε χονδροειδείς ίνες

Επιπλέον, οι ίνες έχουν την ικανότητα να απορροφούν άλατα βαρέων μετάλλων, εμποδίζοντας έτσι την απορρόφησή τους σε όργανα. Οι χονδροειδείς φυτικές ίνες είναι εξαιρετικά ευεργετικές για την υγεία των γυναικών. Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν επαρκή ποσότητα προϊόντων με χονδροειδή διαιτητικές ίνες μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου των ωοθηκών και του μαστού. Τόσο οι διαλυτές όσο και οι αδιάλυτες ουσίες έρματος πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του ανθρώπου.

Καθημερινή ανάγκη για χοντροειδείς ίνες

Μικρή ποσότητα ινών υπάρχει στη σύνθεση και λαχανικά όπως καρότα, κολοκύθες, κρεμμύδια, μαϊντανό, ντομάτα, τεύτλα, αγγούρια, γλυκές πιπεριές, σπανάκι, άνηθο, κολοκυθάκια. Πρέπει να σημειωθεί ότι η θερμική επεξεργασία δεν επηρεάζει την ποσότητα των ινών στα λαχανικά. Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχει τροφή που περιέχει τόσο μαλακές όσο και χοντροειδείς ίνες.

Πρόκειται κυρίως για όσπρια. Κόψτε το Το προϊόν αυτό περιέχει στη σύνθεση του περίπου 40% ίνες. Όλα τα πίτυρα, σόγια, πλιγούρι βρώμης και πίτυρα σίτου - είναι μια εξαιρετική πηγή χονδροειδών ινών. Εάν ένα άτομο τρώει ένα ποτήρι φαγόπυρο, θα εξασφαλίσει το 20% της ημερήσιας αξίας των χονδροειδών ινών τροφίμων. Σπόροι. Μια μεγάλη πηγή ινών είναι ο σπόρος λιναριού. Σε μια κουταλιά της σούπας περιέχει περίπου 7 g ινών.

Κάθε μέρα ένα υγιές άτομο πρέπει να έχει περίπου 25-40 γραμμάρια από τις παραπάνω ουσίες στο σώμα του με τροφή. Εξαρτάται από την πρόσληψη θερμίδων, τον τρόπο φυσικής δραστηριότητας ενός ατόμου, την κατάσταση της υγείας του και το βάρος του, καθώς και άλλους παράγοντες.

Φυσικά, στις περισσότερες περιπτώσεις το ποσό αυτό είναι συντριπτικό. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή με άλλα προϊόντα που περιέχουν χονδροειδείς διαιτητικές ίνες. Τα προϊόντα που περιέχουν χονδροειδείς ίνες είναι εξαιρετικά επωφελείς για τους παχύσαρκους ανθρώπους. Επιπλέον, οι χονδροειδείς φυτικές ίνες μειώνουν τη σύνθεση του λίπους στον λιπώδη ιστό. Έχουν επίσης διουρητικό αποτέλεσμα.

Ποιες τροφές προκαλούν δυσκοιλιότητα;

Οι παραπάνω ουσίες για ορισμένες ασθένειες πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή και με μέτρο. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι όταν εμφανίζεται η επιδείνωση αυτών των ασθενειών, τα προϊόντα με χονδροειδή διαιτητικές ίνες είναι γενικά ανεπιθύμητα.

Αντενδείξεις για τη χρήση χονδροειδών διαιτητικών ινών

Οι ίνες είναι μια κοίλη ίνα, η οποία όταν εγχέεται σε ένα υγρό μέσο αυξάνεται σε όγκο. Οι διαλυτές ίνες είναι πίσσα, ινσουλίνη και πηκτίνη, οι οποίες σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης των τροφών και την πρόσληψη γλυκόζης. Επιπλέον, αυτός ο τύπος ινών διατηρεί την οξύτητα και βοηθά στην πρόληψη διαφόρων καρδιαγγειακών παθήσεων.

Επίσης πλούσιο σε ίνες: πράσινα μπιζέλια, μαϊντανό, άνηθο και μαρούλι. Όλα αυτά τα προϊόντα πρέπει απλώς να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Η πλουσιότερη πηγή φυτικών ινών είναι τα φρούτα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φρούτα περιέχουν στη σύνθεσή τους μια μεγάλη ποσότητα πηκτίνης, η οποία αποτελεί πηγή διαλυτής ίνας. Επιπλέον, τα φρούτα έχουν μια μεγάλη ποσότητα αδιάλυτης σε κυτταρίνη ίνα, η οποία βελτιώνει την πέψη.

Επίσης, μην ξεχνάτε τα αποξηραμένα φρούτα - αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Από αυτά, το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας αφαιρείται και συνεπώς περιέχει τη μέγιστη ποσότητα ινών. Σχεδόν κάθε μούρο είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Τα σμέουρα και οι φράουλες που περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα ινών είναι ιδιαίτερα χρήσιμες.

Ακατέργαστες ίνες για απώλεια βάρους

Η μεγαλύτερη ποσότητα ινών βρίσκεται στα αμύγδαλα, τα φουντούκια και τα καρύδια, τα φιστίκια και τα φιστίκια. Κάθε βιταμίνη είναι μοναδική, παίζει ιδιαίτερο ρόλο στη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Ελλείψει καρέκλας για 7-10 ημέρες, γίνεται μια διάγνωση: οξεία εντερική απόφραξη και αυτό απαιτεί επείγουσα χειρουργική βοήθεια. Στο έντερο, υπάρχουν συνήθως ουσίες που αποτελούν ένα τεράστιο κομμάτι τροφής και κινείται εύκολα.

Ποιος είναι ο τρόπος αντιμετώπισης; Η δυσκοιλιότητα μπορεί επίσης να ελεγχθεί με τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ινών. Η κυτταρίνη δεν χωνεύεται και είναι από μόνη της ένας όγκος. Αλλά όταν το νερό εισέλθει σε αυτό, αρχίζει να πρήζεται και καθαρίζει τα έντερά μας με ένα τεράστιο κομμάτι τροφής. Αυτή η μάζα, κινείται μέσα στα έντερα, συλλαμβάνει την περίσσεια χοληστερόλης, καρκινογόνων, ζάχαρης, τοξικών ουσιών, γενικά, όλη την περίσσεια που υπάρχει στο σώμα μας.

Οι χονδροειδείς ίνες μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου, βοηθούν στη μείωση του βάρους, μειώνουν τη σύνθεση της χοληστερόλης. Ως εκ τούτου, χονδροειδείς ίνες πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του κάθε ατόμου. Οι χονδροειδείς φυτικές ίνες, που εισέρχονται στο σώμα από ένα συγκεκριμένο τρόφιμο, δεν διασπώνται στο στομάχι, αρχίζουν να απορροφούν τοξίνες και επιβλαβείς ουσίες. Αυτό δεν τερματίζει τη χρήση χοντρών ινών για το σώμα. Εάν θέλετε να διατηρήσετε το σωματικό βάρος, μειώστε το βάρος, τότε τα τρόφιμα που περιέχουν χονδροειδείς ίνες θα πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής σας.

Η λιγνίνη, η οποία περιέχει πολλά προϊόντα με χονδροειδή διαιτητικές ίνες, δεν αφομοιώνεται καθόλου. Υπάρχει αφθονία χονδροειδών ινών μόνο σε προϊόντα φυτικής προέλευσης. Η ποσότητα των ινών στα μεταποιημένα προϊόντα είναι ανεπαρκώς μικρή και η απώλεια αυτή πρέπει να αντικατοπτρίζεται στην ετικέτα.

Μαντζουριάν καρύδι: τι είναι χρήσιμο και πώς να χρησιμοποιήσετε

Παρά τις υψηλές ευεργετικές ιδιότητές του, ο μαντζουριανός καρύδι χρησιμοποιείται σπάνια για τρόφιμα αμέσως μετά τη συγκομιδή: συνδέεται με μεγάλες δυσκολίες...

Η σωστή διατροφή για τη νόσο του πεπτικού έλκους

Για την σωστή διατροφή των ασθενών που έχουν διαγνωστεί με πεπτικό έλκος, αναπτύχθηκαν διάφορες δίαιτες. Στην οξεία φάση έχει ανατεθεί...

Δημοφιλή συστήματα υγιεινής διατροφής

Τα τελευταία χρόνια, πολλά έχουν ειπωθεί για τη θεραπεία μέσω τροφίμων. Αλλά πώς είναι αλήθεια όλα τα είδη υγιεινών διατροφικών εννοιών για την υγεία; Πραγματικά...

Η σωστή διατροφή για την πρόληψη του καρκίνου

Το αντικαρκινικό σύστημα διατροφής έχει αναπτυχθεί προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης όγκων όγκου στο σώμα. Πρώτα απ 'όλα...

Αποξηραμένα φρούτα για απώλεια βάρους: δημοφιλή δίαιτες

Πολλοί πιστεύουν ότι τα αποξηραμένα φρούτα κατά τη διάρκεια της διατροφής απαγορεύονται αυστηρά, δεδομένου ότι το περιεχόμενο αποξηραμένων φρούτων και μούρων είναι πολύ υψηλό...

Ιαματικά λουτρά με οστεοχόνδρωση

Πάρτε ένα μπάνιο με οστεοχόνδρωση συνιστάται από τους κορυφαίους γιατρούς που ασχολούνται με τα προβλήματα της καταστροφής της σπονδυλικής στήλης. Αυτές οι επεξεργασίες νερού...

Κανόνες διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το ζήτημα του τρόπου κατανάλωσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ανησυχεί κάθε γυναίκα που περιμένει την προσθήκη μιας οικογένειας. Από τη μία πλευρά, πάρα πολύ...

Goji μούρα για την απώλεια βάρους: επιλογές για δίαιτες

Ο αριθμός των αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα των μούρων goji μπορεί να αποδοθεί, και τα οφέλη τους για την απώλεια βάρους: αυτοί οι καρποί διεγείρουν ενεργά τις μεταβολικές διαδικασίες, λόγω...

Καρύδια πεύκου: φαρμακευτικές ιδιότητες και μέθοδοι χρήσης

Pine nuts - ένα από τα πιο χρήσιμα για τον άνθρωπο και, επιπλέον, δεν έχουν αντενδείξεις. Ούτε ο πυρήνας ούτε το πετρέλαιο ούτε τα μέσα που βασίζονται...

Καρυδιά: χαρακτηριστικό, χρήση και εφαρμογή

Όπως πολλοί άλλοι ξηροί καρποί, οι καρποί του Juglans regia (καρύδι) χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα και στην ιατρική. Φυσικά, λόγω του υψηλού θερμιδικού περιεχομένου...

http://pohudenie.site/produkty/grubaya-pishha-spisok-produktov.html

Τι είναι καλό για τα έντερα

Το έντερο είναι ένα από τα κύρια όργανα που εξασφαλίζει την σωστή πέψη και απορρόφηση βιταμινών και ανόργανων αλάτων που ένα άτομο λαμβάνει με τα τρόφιμα.

Ανθρώπινη εντερική δομή

Πόσο καλά λειτουργούν τα έντερα εξαρτάται από την παροχή κυτταρικής διατροφής (απορρόφηση ωφέλιμων και θρεπτικών ουσιών στο λεπτό έντερο), τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, τη λειτουργία της καρδιάς και την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων. Η πρόληψη των παθήσεων του εντέρου είναι επίσης απαραίτητη για την πρόληψη της αφυδάτωσης, καθώς το νερό και άλλα υγρά απορροφώνται από τις βλεννογόνες του παχέος εντέρου από τις οποίες εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος και μεταφέρονται σε όλο το σώμα.

Προκειμένου να λειτουργήσει σωστά το πεπτικό σύστημα, πρέπει να τηρούνται προληπτικά μέτρα. Το γεγονός ότι είναι χρήσιμο για τα έντερα και ποια μέτρα θα το κάνουν να «λειτουργήσει» με πλήρη ισχύ θα συζητηθεί παρακάτω.

Διαιτητική ίνα: τι είναι και πώς επηρεάζει τα έντερα

Οι χονδροειδείς φυτικές ίνες (φυτικές ίνες) είναι ένα αναπόσπαστο συστατικό για όσους θέλουν να ομαλοποιήσουν την πέψη και να βελτιώσουν την κινητικότητα των εντερικών τοιχωμάτων.

Φυτική σίκαλη κυτταρίνη

Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για άτομα με σύνδρομο τεμπέλης εντέρου, εξασθενισμένη κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, καθιστική ζωή. Οι φυτικές ίνες είναι οι ακόλουθες ενώσεις: πολυσακχαρίτες και λιγνίνη - μια πολύπλοκη πολυμερική ουσία που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε πολλά φυτά και άλγη. Με την εισαγωγή στην ανθρώπινη γαστρεντερική οδό, οι φυτικές ίνες επεξεργάζονται από βακτήρια που κατοικούν στον εντερικό βλεννογόνο, αλλά δεν υποβάλλονται σε πέψη με πεπτικά ένζυμα και βιολογικά δραστικά υγρά, δηλαδή αποβάλλεται από το σώμα αμετάβλητα.

Οι φυτικές ίνες απεκκρίνονται αμετάβλητες.

Η τακτική ένταξη φυτικών ινών στη διατροφή όχι μόνο θα βελτιώσει την εργασία του εντέρου, αλλά θα βελτιώσει επίσης την υγεία, καθώς το προϊόν αυτό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Μεταξύ αυτών είναι:

  • την αποβολή των σαπωνιών, των αλλεργιογόνων, των τοξικών ουσιών και των σκωριών από το σώμα.
  • διέγερση υποδοχέων στις βλεννογόνες μεμβράνες του μικρού και του παχέος εντέρου, που βοηθά στην τόνωση της κινητικής λειτουργίας.
  • βελτιωμένη απορρόφηση βιταμινών και άλλων ευεργετικών ουσιών.
  • την τόνωση της ανάπτυξης της δικής της ευεργετικής μικροχλωρίδας με τη δημιουργία ενός θρεπτικού μέσου για τα γαλακτικά και τα βιφιδό βακτήρια.
  • απώλεια της όρεξης.

Η κατανάλωση ινών συμβάλλει στη μείωση της όρεξης.

Τα προϊόντα πλούσια σε φυτικές ίνες συνιστώνται να συμπεριλαμβάνονται στο μενού για άτομα που είναι υπέρβαρα, καθώς και για τα άτομα με παθήσεις της καρδιάς, τα αιμοφόρα αγγεία και το ενδοκρινικό σύστημα.

Δώστε προσοχή! Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στη μείωση της ζάχαρης και στην εξάλειψη της "κακής" χοληστερόλης από το σώμα.

Διαιτητικές ίνες - υποείδη πρεβιοτικών

Πόση ίνα χρειάζεται ένα άτομο ανά ημέρα;

Η κύρια πηγή των χονδροειδών ινών είναι η σίκαλη ή το πίτουρο σίτου. Ένα μέρος τραγανό πίτουρο (50 g) παρέχει μια σχεδόν ημερήσια δόση ινών για έναν ενήλικα - περίπου 21-22 g. Τα πρότυπα για τους εφήβους, τους ηλικιωμένους και τις έγκυες γυναίκες φαίνονται στον πίνακα.

Πίνακας Πρότυπα κατανάλωσης φυτικών ινών.

Παιδιά από 3 έως 10 ετών

Παιδιά άνω των 10 ετών και έφηβοι

Ηλικιωμένη και γεροντική ηλικία (άνω των 50 ετών)

Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Ασθενείς με σύνδρομο τεμπέλης εντέρου και δυσκινησία (δυσκινητικότητα) του εντέρου

Άτομα με υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία

Οι έγκυες και οι ηλικιωμένοι χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα φυτικών ινών, δεδομένου ότι αυτές οι κατηγορίες ανθρώπων αποτελούν τον κύριο κίνδυνο για την ανάπτυξη δυσκοιλιότητας και εντερικής δυσκινησίας.

Συμβουλή! Το τραγανό ή κοκκοποιημένο πίτυρο έχει μια γεύση που δεν είναι πολύ ευχάριστη. Αντικαταστήστε το πίτυρο μπορεί να αλεσθεί με φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να προστεθούν σε λαχανικά ή σε φρουτοσαλάτα ή σε ποτά γάλακτος. Η τιμή για τους ενήλικες - 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα.

Σιτάρι από σίτα

Πώς να αυξήσετε το περιεχόμενο των χονδροειδών ινών στη διατροφή: συμβουλές

Οι στατιστικές δείχνουν ότι περισσότερο από το 60% των ανθρώπων δεν παίρνουν ούτε το μισό ημερήσιο όριο των διαιτητικών ινών, το οποίο επηρεάζει δυσμενώς την εργασία του εντέρου, τη γενική ευημερία και την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αν ένα άτομο δεν λάβει την απαιτούμενη ποσότητα ινών, έχει δερματικά προβλήματα, δυσκοιλιότητα, αδυναμία και υπνηλία, συχνές λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος. Για να αυξήσετε την ποσότητα ινών στη διατροφή, δεν είναι απαραίτητο να τρώτε λαχανικά ή πίτυρα σίτου σε χιλιόγραμμα: απλά χρησιμοποιήστε τις χρήσιμες συμβουλές παρακάτω.

    Ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό με πολτό για πρωινό θα παρέχει το μισό ημερήσιο όριο των διαιτητικών ινών και θα ξεκινήσει το έργο του εντέρου.

Φρέσκο ​​χυμό με πολτό

Τα προϊόντα από αλεύρι σίτου είναι καλύτερα να αντικαταστήσουν τα ζυμαρικά βρώμης

Αντί για τα παραδοσιακά επιδόρπια για τσάι, όπου συχνά δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο για το σώμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαρ με δημητριακά με φρούτα και ξηρούς καρπούς. Διεγείρουν τα έντερα και καθαρίζουν από τοξικές ουσίες.

Αντί για γλυκά, τα παιδιά μπορούν να δώσουν μάρκες από μπανάνες και ροδάκινα, ζαχαρωμένο καρότο, γλυκές λωρίδες τεύτλων (αποξηραμένα τεύτλα με προσθήκη ζάχαρης σε σκόνη).

Προϊόντα για τον καθαρισμό του εντέρου και την αποκατάσταση της κινητικότητας

Μια μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών δεν βρίσκεται μόνο σε πίτουρο, αλλά και σε όλα τα είδη δημητριακών. Το φαγόπυρο είναι ο πρωταθλητής των χονδροειδών ινών ινών: περιέχει περίπου 3-4 γραμμάρια ινών (ανά 100 γραμμάρια προϊόντος). Το αλεύρι αποφλοιωμένης και σίκαλης της δεύτερης ποιότητας έχει επίσης θετική επίδραση στην εντερική περισταλτική, επομένως για την καθημερινή διατροφή είναι προτιμότερο να επιλέγονται προϊόντα από σκληρό σιτάρι, καθώς και αλεύρι από βρώμη, καλαμπόκι και αλεύρι. Το αλεύρι σίτου της πρώτης και της υψηλότερης ποιότητας δεν περιέχει σχεδόν καμία διαιτητική ίνα, επομένως αποτελεί πηγή απλών υδατανθράκων και δεν είναι κατάλληλο για τη διατροφή ανθρώπων που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις των εντέρων.

Φαγόπυρο - πρωταθλητής σε χοντροειδείς ίνες

Μεταξύ των «ηγετών» μεταξύ των προϊόντων που είναι χρήσιμα για τα έντερα και την κινητικότητά τους, βρίσκονται επίσης σχεδόν όλα τα φρούτα, τα λαχανικά, τα βότανα και τα μούρα. Απουσία γαστρίτιδας, κολίτιδας, εντερίτιδας, γαστροδωδεδενίτιδας και άλλων φλεγμονωδών και δυστροφικών ασθενειών της γαστρεντερικής οδού, συνιστάται η κατανάλωση φρούτων με τη φλούδα μετά από πλήρη πλύση με ζεστό νερό. Για να μειωθεί το ερεθιστικό αποτέλεσμα στις βλεννογόνες μεμβράνες του στομάχου και των εντέρων, σκληρά φρούτα, όπως τα αχλάδια και τα μήλα, μπορούν να ψηθούν στο φούρνο με μέλι ή ζάχαρη σε σκόνη.

Ψημένα μήλα με σταφίδες

Για δερματικά εξανθήματα, δυσκοιλιότητα, φούσκωμα και βαρύτητα στην κοιλιά, κόπωση και άλλα συμπτώματα εντερικής δυσλειτουργίας, συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται τα καθημερινά προϊόντα διατροφής που αναφέρονται στον παρακάτω πίνακα.

Πίνακας Προϊόντα για καθαρισμό του εντέρου.

Πράσινοι (κυρίως νωποί)

Προϊόντα από αλεύρι της δεύτερης κατηγορίας

Μερικοί τύποι τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα, μετεωρισμός, να προωθήσουν την υπερβολική συσσώρευση και την εκκένωση των αερίων, οπότε θα πρέπει να χρησιμοποιούνται στις συνιστώμενες ποσότητες. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα λαχανικά και στα φασόλια είναι περίπου 6-15 γραμμάρια. Η μεγαλύτερη ποσότητα χονδροειδών ινών βρίσκεται στα όσπρια (φακές, ρεβίθια, φασόλια, μπιζέλια), καθώς και σε όλα τα είδη λάχανων (μπρόκολο, κόκκινο λάχανο, κουνουπίδι). Αυτά τα προϊόντα περιέχουν μεγάλο μέρος της ουσίας πουρίνης και δεν μπορούν να συμπεριληφθούν στη δίαιτα ασθενών με παθολογίες του φλεγμονώδους εντέρου ή του στομάχου.

Δώστε προσοχή! Τα λαχανικά που περιέχουν πολλά αμύλου (τεύτλα, καρότα, πατάτες) περιέχουν 10-20% περισσότερες φυτικές ίνες από ό, τι άλλες καλλιέργειες λαχανικών, αλλά η κατανάλωσή τους πρέπει να περιοριστεί σε άτομα που υποφέρουν από μεταβολισμό υδατανθράκων, διαβήτη και υπέρβαρα.

5 πιο χρήσιμα προϊόντα για τα έντερα

Για να λειτουργούν σωστά τα έντερα, πρέπει να συμπεριλαμβάνετε καθημερινά τα ακόλουθα προϊόντα στο μενού. Αυτό θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των κοπράνων, θα εξαλείψει το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας, θα βελτιώσει την πέψη και θα εξασφαλίσει επαρκή παροχή ουσιών που είναι απαραίτητες για τη διατήρηση των βασικών λειτουργιών του σώματος.

Τα καρύδια

Οποιοιδήποτε καρύδια και σπόροι περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα χονδροειδών ινών. Καθαρίζουν τα έντερα των τοξινών και τα προϊόντα αποσύνθεσης, βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και την τόνωση της κινητικότητας των εντερικών τοιχωμάτων. Τα καρύδια είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες και μεταλλικά άλατα, οπότε η χρήση τους είναι μια καλή πρόληψη της έλλειψης βιταμινών και η έλλειψη σημαντικών στοιχείων: μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, ασβέστιο και σίδηρος.

Εάν έχετε προβλήματα με την εντερική λειτουργία, συνιστάται να τρώτε τακτικά περίπου 10-20 g αμυγδάλων, φιστικιών, macadamia ή καρύδια Βραζιλίας. Ανακάρδια, φουντούκια (φουντούκια), ηλιόσποροι και σπόροι κολοκύθας είναι επίσης επωφελείς.

Είναι σημαντικό! Όλα τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως για τους υπέρβαρους θα πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες, μετά από διαβούλευση με έναν ενδοκρινολόγο.

Endocrinologist - ένας στενός ιατρός προφίλ που ασχολείται με την υγεία του ενδοκρινικού συστήματος

Μπανάνες

Η ένταξη στη διατροφή των μπανανών ενδείκνυται για την εντερική δυσκινησία και την εξασθένιση της κινητικής λειτουργίας. Περιέχουν επίσης μια μεγάλη ποσότητα βλέννης, η οποία περιβάλλει τους εντερικούς τοίχους και, αναμειγνύοντας με τα κόπρανα, προάγει την κυκλοφορία τους στο ορθό. Οι μπανάνες περιέχουν πολλές βιταμίνες μαγνησίου και Β, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πρόσθετη διατροφή σε περίπτωση νεύρωσης, καταθλιπτικών διαταραχών, παθολογιών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή να προσθέσετε σε κατσαρόλες, φρουτοσαλάτες, πουτίγκες. Ο μπανάνα πουρέ είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο για άτομα με εντερικές παθήσεις που αναγκάζονται να ακολουθήσουν μια θεραπευτική διατροφή.

Ο πολτός μπανάνας είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο για άτομα με εντερικές παθήσεις που αναγκάζονται να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή.

Δώστε προσοχή! Η υπερβολική χρήση μπανάνας μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα και να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Το ποσοστό για έναν ενήλικα είναι 3-4 μπανάνες την εβδομάδα.

Κεφίρ

Kefir - ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για την ομαλοποίηση των εντέρων. Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και ευεργετικούς μύκητες κεφίρ που διεγείρουν την ανάπτυξη ευεργετικών μικροοργανισμών στο έντερο. Η καθημερινή χρήση του κεφίρ βοηθά στον καθαρισμό του σώματος, στην ομαλοποίηση του βάρους, στη βελτίωση της συναισθηματικής κατάστασης ενός ατόμου. Το Kefir είναι χρήσιμο για τη δυσκοιλιότητα: μεθυσμένος τη νύχτα, το ποτό παρέχει απαλή έκκριση των περιττωμάτων και εξαλείφει τη δυσφορία, τη φούσκωμα και τη βαρύτητα στο στομάχι.

Δώστε προσοχή! Το Kefir θεωρείται υποαλλεργικό προϊόν, αλλά εάν το ποτό είναι ανεπαρκώς (συμπεριλαμβανόμενων των ατομικών προτιμήσεων γεύσης), μπορεί να αντικατασταθεί με φυσικό λευκό γιαούρτι, acidophilus ή ryazhenka.

Laminaria

Η λαμιναρία είναι ένας τύπος καφέ φύκια, πιο γνωστός ως θαλάσσιο κάρι. Πρόκειται για μια πραγματική αποθήκη ευεργετικών συστατικών: το φύλλωμα περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που είναι απαραίτητα για τη λειτουργία των ζωτικών οργάνων. Είναι μια πολύτιμη πηγή ιωδίου και σεληνίου, μαγγανίου και χρωμίου, απαραίτητες για τη θεραπεία και την πρόληψη του διαβήτη.

Για τα έντερα, το φύτρωμα είναι ευεργετικό επειδή απομακρύνει τοξικές ουσίες από το σώμα (συμπεριλαμβανομένων των αλάτων των βαρέων μετάλλων), εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και βελτιώνει την απορρόφηση των ευεργετικών στοιχείων και των βιταμινών στο λεπτό έντερο. Ορισμένοι ομοιοπαθητικοί συμβουλεύουν τη λήψη σκόνης καλαμποκιού με διάφορους τύπους ζυμομυκήτων, καθώς αυτά τα φύκια βοηθούν στην ταχεία εγκαθίδρυση της πέψης.

Λινόσπορος

Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα, η τακτική χρήση των οποίων είναι καλό για τα έντερα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως έγχυση (για 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους - ένα ποτήρι βραστό νερό), προσθέστε σε αρτοσκευάσματα και σαλάτες, βράστε χυλό λινάρι. Η κύρια χρήση των σπόρων λίνου συνδέεται με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και βλέννα, η οποία περιβάλλει τις βλεννώδεις μεμβράνες και τους προστατεύει από τις βλαβερές επιδράσεις διαφόρων ουσιών, συμπεριλαμβανομένου του υδροχλωρίου. Η βλέννα αναμειγνύεται επίσης με τις μάζες των κοπράνων και τους μαλακώνει, συμβάλλοντας στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας και την ανακούφιση των κινήσεων του εντέρου.

Σαλάτα "Βούρτσα" για τα έντερα

Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές σαλάτες που χρησιμοποιούνται στην υγεία και την ιατρική διατροφή των ασθενών με χρόνια δυσκοιλιότητα, παχυσαρκία και άλλες ασθένειες στις οποίες διαταράσσεται η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Παρασκευάζεται από απλά προϊόντα, έχει χαμηλό κόστος, αλλά έχει μια σειρά θετικών ιδιοτήτων, για παράδειγμα:

  • δεσμεύει τα λίπη και συμβάλλει στην απομάκρυνσή τους από το σώμα.
  • μειώνει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης.
  • Κορεσμούς του σώματος με βιταμίνες και ανόργανα άλατα.
  • διεγείρει τη λειτουργία του κινητήρα και της εκκένωσης του πεπτικού συστήματος.
  • καθαρίζει τα έντερα από τοξικές ενώσεις, προϊόντα αποσύνθεσης και ζύμωσης, αλλεργιογόνα,
  • ομαλοποιεί τα κόπρανα.
  • αυξάνει την αντοχή του οργανισμού στα περιβαλλοντικά παθογόνα.

Μπορείτε να το ενεργοποιήσετε στο μενού τουλάχιστον κάθε μέρα. Η σαλάτα με βούρτσα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τις έγκυες γυναίκες που συχνά υποφέρουν από δυσκοιλιότητα και πεπτικές διαταραχές κατά το δεύτερο και το τρίτο τρίμηνο.

Πώς να μαγειρέψετε;

Η προετοιμασία μιας σαλάτας είναι πολύ απλή:

  • πλύνετε καλά το ήμισυ του λάχανου με τρεχούμενο νερό (βεβαιωθείτε ότι έχετε διαχωρίσει τα φύλλα για να αφαιρέσετε όλη τη βρωμιά από κάτω τους).
  • ψιλοκομμένα?
  • ρίξτε το λάχανο με τα χέρια σας έτσι ώστε να δίνει χυμό και γίνεται πιο μαλακό.
  • φτιάξτε ένα παντζάρια και καρότο σε ένα λεπτό τρίφτη.
  • ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μια κουταλιά ελαιόλαδου και 10 σταγόνες χυμό λεμονιού.

Ελαιόλαδο - ένα συστατικό της σαλάτας "Brush"

Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική ως πλάκα για το κρέας ή τα ψάρια για δείπνο το βράδυ ή για ένα σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων.

Πώς να κάνετε τα έντερα: τρεις απλοί κανόνες

Προκειμένου τα έντερα να λειτουργούν σωστά, είναι σημαντικό όχι μόνο να τρώνε υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα, αλλά και να συμμορφώνονται με άλλες συστάσεις για τον τρόπο ζωής. Οι παρακάτω κανόνες θα βοηθήσουν στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα χωρίς τη χρήση φαρμάκων και θα μειώσουν στο ελάχιστο τον κίνδυνο εμφάνισης εντερικών νόσων (συμπεριλαμβανομένων των επικίνδυνων παθολογιών του καρκίνου).

Κανόνας ένα: περισσότερο νερό!

Το νερό είναι απαραίτητο για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας και για να διευκολύνει την εξάλειψη των τοξινών από τα έντερα. Ο κανόνας για έναν ενήλικα είναι η χρήση 1-1,2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα. Εάν το πρώτο γεύμα για το δείπνο δεν είναι σούπα, αλλά, για παράδειγμα, σαλάτα λαχανικών, η ποσότητα αυτή πρέπει να αυξηθεί κατά 300-350 ml. Το καλύτερο είναι να πίνετε το συνηθισμένο καθαρό νερό χωρίς φυσικό αέριο, αλλά τα κοτόπουλα από αποξηραμένα φρούτα, ποτά φρούτων και τσάι βοτάνων και εγχύσεις θα είναι επίσης κατάλληλα ποτά.

Το πόσιμο αέριο χωρίς πόσιμο νερό είναι η καλύτερη επιλογή για την υγεία του εντέρου.

Συμβουλή! Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα ποτήρι δροσερό νερό, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε μερικά φύλλα μέντας ή μια φέτα λεμονιού. Ακόμη και με χρόνια δυσκοιλιότητα, ένα τέτοιο μέτρο θα βοηθήσει στην ταχεία εγκαθίδρυση της περισταλτικότητας και στην εξομάλυνση της καρέκλας.

Κανόνας δύο: περισσότερη κίνηση!

Ελλείψει αντενδείξεων, μπορείτε να κάνετε κολύμπι, αεροβική άσκηση, πιλάτες, callanetics και άλλα είδη ψυχαγωγικών δραστηριοτήτων. Εάν δεν έχετε χρόνο να πάτε στο γυμναστήριο, καθημερινά καθημερινά ασκήσεις και ένα μικρό γυμναστήριο είναι αρκετό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι ασκήσεις περπατήματος και τεντώματος είναι χρήσιμες για τα έντερα - μπορούν να ασκηθούν σε οποιαδήποτε ηλικία, ακόμη και για ασθένειες στις οποίες η παραδοσιακή φυσική κουλτούρα αντενδείκνυται.

Το περπάτημα είναι καλό για την εντερική υγεία.

Κανόνας τρία: λιγότερα νεύρα!

Το στρες είναι ένας από τους κύριους παράγοντες του συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου, της κολίτιδας, της εντεροκολίτιδας, της δυσκοιλιότητας και άλλων παθολογιών του εντέρου. Για να μειώσετε την ένταση του παράγοντα στρες, είναι χρήσιμο να περπατήσετε περισσότερο, να κοιμηθείτε για αρκετό χρόνο (8-9 ώρες), να ακούσετε ευχάριστη και χαλαρωτική μουσική. Για να απαλλαγείτε από την κούραση που έχει συσσωρευτεί κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λουτρό χαλάρωσης, μασάζ και ένα φλιτζάνι τσάι χαμομηλιού με μέλι.

Μασάζ - μια βοήθεια για να απαλλαγούμε από την κόπωση

Τηρώντας τις παραπάνω συστάσεις και διοργανώνοντας σωστά τη διατροφή σας, μπορείτε να μειώσετε τους κινδύνους των περισσότερων εντερικών παθήσεων και να αντιμετωπίσετε πολλές πεπτικές διαταραχές χωρίς τη χρήση φαρμάκων.

http://stomach-info.ru/drugoe/pitanie/chto-polezno-dlya-kishechnika.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα