Γενικά, κάμψη αχλαδιών. Αλλά υποφέραμε επίσης μικρή δυσκοιλιότητα. Μόλις εισήγαγα τα μήλα και τα λαχανικά, όλα πήγαν

Τα φρούτα αχλαδιών περιέχουν σάκχαρα, οξέα, τανίνες, πηκτίνες, φυτοντόνες και σημαντική ποσότητα βιταμινών - Α, C και ομάδα Β.
Στους σπόρους του αχλαδιού από 12 έως 21% έλαιο.
Όσον αφορά τη συνολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τα φρούτα αχλαδιών είναι κατώτερα από τα μήλα, ωστόσο, περιέχουν λιγότερα οξέα, πράγμα που τους κάνει να φαίνονται πιο γλυκιά.
Ως φαρμακευτικό φυτό αχλάδι που χρησιμοποιείται για πολλές ασθένειες.
Η εισαγωγή στη διατροφή του αχλαδιού βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση τους στην αθηροσκλήρωση.
Φρέσκα, αυτοί οι καρποί ρυθμίζουν την πέψη και απορροφούνται καλά από το ανθρώπινο σώμα.
Στη λαϊκή ιατρική, ένα αφέψημα αποξηραμένων αχλαδιών που συνταγογραφείται για κρυολογήματα, πυρετό, βήχα, διάρροια. Η επίδραση αγκύρωσης των φρούτων αχλαδιών στα έντερα εξαρτάται από την ποσότητα των τανινών σε αυτά. Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στους καρπούς των άγριων αχλαδιών.
Το αφέψημα βρώμης με ξηρά αχλάδια ή αχλάδι συνιστάται για παιδιά με διάρροια και άλλες παθήσεις του πεπτικού συστήματος.
Ένα αφέψημα από αποξηραμένα αχλάδια σβήνει απόλυτα τη δίψα, έχει αναλγητική, αντισηπτική και διουρητική δράση.
Χυμοί και αφέψημα των καρπών των αχλαδιών είναι αποτελεσματικά στην ουρολιθίαση. Το χοντρό αφέψημα φρούτων χρησιμοποιείται για λοσιόν για πονοκεφάλους.
Τα μαρμελάδα και τα ψητά φρούτα χρησιμοποιούνται με έντονο βήχα.
Οι γιατροί της αρχαιότητας πίστευαν ότι τα αχλάδια είναι χρήσιμα για τους ανθρώπους με ογκώδες, ευερέθιστο είδος.
Είναι ενδιαφέρον ότι, τα ανώριμα αχλάδια πρακτικά δεν χάνουν θρεπτικά συστατικά όταν καταψυχθούν. Διακρίνονται από χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, αλλά είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη Β1.

Εδώ βρέθηκε: ΚΡΑΤΗΣΤΕ!

το αχλάδι κατέχει, και το μήλο είναι αδύναμο, και το δαμάσκηνο είναι ακόμα καλύτερο

Είμαστε επίσης 2 χρονών. Υπήρχε δυσκοιλιότητα. Τώρα δεν είναι. Φάτε svklu σε οποιαδήποτε μορφή. Δαμάσκηνο, χυμό δαμάσκηνου. Ακατέργαστα λαχανικά και φρούτα (τρίβω τα καρότα με ένα μήλο, πιστέψτε με - η δυσκοιλιότητα δεν συμβαίνει). Baby pt χυμό ντομάτας (αυτό επίσης συμβάλλει στην περισταλτική). Τα δαμάσκηνα (κομπόστα, ζελέ, χυλό, τυρί cottage). Βακκίνια σε οποιαδήποτε μορφή.
Από τα φάρμακα και Dufilak.

είναι πραγματικά μάλλον δύσκολο να χωνέψει, λίγο φουσκωμένο, καλύτερο χυμό καρότου, φρέσκο ​​ακτινίδιο, αποξηραμένα βερίκοκα

Το ζήτημα των ιδιοτήτων ενός κοινού αχλαδιού κήπου, εκτός από το γούστο του, είναι σημερινής σημασίας. Πώς το αχλάδι επηρεάζει το ανθρώπινο σώμα και, γενικά, το γαστρεντερικό σωλήνα, θα απαντήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Περιγραφή του αχλαδιού: σύνθεση, ιδιότητες, επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα

Παρά τις προηγούμενες χιλιετίες, κατά τις οποίες οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν αυτά τα διαθέσιμα φρούτα, το ζήτημα του πώς ένα αχλάδι ενισχύει ή εξασθενεί έναν ανθρώπινο πεπτικό σωλήνα δεν βρίσκει οριστική απάντηση.

Από τη μία πλευρά, ένα αχλάδι, με τη μάλλον σκληρή κρούστα του, προσβάσιμο πολτό και υψηλή αφομοιωσιμότητα, θεωρείται ένα είδος εξισορροπητικού προϊόντος. Τις περισσότερες φορές στη φυσική του μορφή, το αχλάδι χρησιμοποιείται ακριβώς ως καθαρτικό, λόγω του υψηλού επιπέδου περιεκτικότητας σε ίνες. Δεδομένου ότι μια υπερβολική ποσότητα φυσικών κυττάρων προκαλεί αυξημένη έκκριση του γαστρικού υγρού.

Από την άλλη πλευρά, η αφομοίωση του πολτού και του φλοιού του ανθρώπινου σώματος χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο από ό, τι στην περίπτωση ενός μήλου. Αυτό σημαίνει ότι ορισμένα προβλήματα με τη βατότητα του γαστρεντερικού σωλήνα μπορούν να επιδεινωθούν.

Από την άποψη αυτή, υπάρχουν δύο εντελώς αντίθετες απόψεις. Στο ρόλο των ανταγωνιστών είναι επιστήμονες, διατροφολόγοι, ιατροί. Υπάρχουν δύο απόψεις, που οδηγούν τα επιχειρήματά τους και τα επιχειρήματά τους σχετικά με τα οφέλη και τη βλαπτικότητα των αχλαδιών:

1. Η αφθονία των ινών και μια αρκετά άκαμπτη δομή συμβάλλει στην εδραίωση της καρέκλας.
2. Η αυξημένη οξύτητα του προϊόντος προκαλεί την κατάλυση των εμβρυϊκών διεργασιών δυσβαστορίωσης, γαστρίτιδας και γαστρικών ελκών.

Για να απαντήσει χωρίς αμφιβολία στο ερώτημα αν το αχλάδι είναι αδύναμο ή ισχυρό, είναι αδύνατον για διάφορους λόγους. Πρώτον, το σώμα κάθε ατόμου έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Δεύτερον, τα ίδια τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν με διάφορες μορφές.

Έκδοση Ένα: Επιπτώσεις Laxative Αχλάδι

Υπάρχει μια ισχυρή άποψη ότι το αχλάδι είναι αδύναμο και η χρήση του σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές διαταραχές του πεπτικού συστήματος.

Η γνώμη αυτή βασίζεται στην αιώνων εμπειρία των προγόνων. Οι εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι μια υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αμινοξέα και ανόργανα συστατικά που περιέχονται στον καρπό του αχλαδιού είναι πραγματικά ικανή να έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.

Τα ινίδια, που δρουν στο εντερικό τοίχωμα, έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα, με αποτέλεσμα την αυξημένη έκκριση των χωνευτικών χυμών. Με τη σειρά τους, μαλακώνουν το κομμάτι των τροφίμων, συμβάλλοντας στην ταχύτερη πρόοδό του μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα. Επομένως, η κατανάλωση ενός ακατέργαστου αχλαδιού στη φυσική του μορφή μπορεί πραγματικά να οδηγήσει σε μαλάκωμα της καρέκλας.

Έκδοση Β: το αχλάδι έχει ένα αποτέλεσμα σταθεροποίησης

Επιλογές καθρέφτη. Πιστεύεται ότι τα στομάχια και τα έντερα των ανθρώπων που ζουν στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη ή σε μέρη όπου δεν αναπτύσσονται τα αχλάδια δεν είναι σε θέση να επεξεργαστούν πλήρως την αφθονία των ινών, των αμινοξέων και των χονδροειδών συνδετικών ουσιών που περιέχονται στο φρούτο των αχλαδιών.

Και πράγματι, υπάρχουν λαϊκές θεραπείες που εξασφαλίζουν την καρέκλα, που περιλαμβάνουν αυτούς τους καρπούς. Και χρησιμοποιούνται όχι μόνο στις βόρειες περιοχές. Έτσι, το αχλάδι ή το κομπόστα αχλάδι θεωρείται από καιρό ως αποτελεσματικό σταθεροποιητικό.

Εν τω μεταξύ, είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι κάθε πρόσωπο έχει το δικό του σύνταγμα, το οποίο δεν αφορά μόνο την εμφάνιση ή τις γαστρονομικές του προτιμήσεις, αλλά και την ευαισθησία σε ορισμένους δεσμούς στην τροφική αλυσίδα ή σε συγκεκριμένα προϊόντα. Κατά συνέπεια, στην περίπτωση του ίδιου αχλαδιού, καθώς όλα τα υπόλοιπα είναι ίσα, το αποτέλεσμα της κατανάλωσης τροφής μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό. Γιατί συμβαίνει αυτό;

Επεξήγηση των επιστημόνων

Αυτή η ερώτηση τέθηκε πολλές φορές σε ακαδημαϊκούς κύκλους. Αλλά ακόμη και οι πιο αξιόπιστοι επιστήμονες δεν κατάφεραν να απαντήσουν στα βασικά ερωτήματα:

• τι είδους ερεθιστικά είναι χυμός αχλαδιού για το στομάχι ενός ατόμου?
• πώς τα συστατικά που περιέχονται σε αυτά τα φρούτα επηρεάζουν τον ανθρώπινο εγκέφαλο.
• αν η κατανάλωση φρούτων σε τακτική βάση οδηγεί σε αλλαγές βάρους.
• Είναι το αχλάδι καθαρτικό ή σταθεροποιητικό;

Σήμερα γνωρίζουμε ότι ένα αχλάδι περιέχει όχι μόνο μια υψηλή συγκέντρωση ινών και τανινών, οι οποίες συμβάλλουν στην «εξάτμιση» των λιπών και επομένως - κάποια βελτίωση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος - αλλά και μια ολόκληρη σειρά αμινοξέων και ανόργανων συστατικών.

Επιπλέον, αυτοί οι καρποί περιέχουν τις ακόλουθες ουσίες και συστατικά:

Κατά συνέπεια, μια τέτοια σύνθετη σύνθεση μπορεί να έχει πολύ διαφορετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Εάν, για παράδειγμα, οι ίδιες πηκτίνες και τανίνες είναι ικανές να επιβραδύνουν τη διαδικασία του μεταβολισμού, σταθεροποιώντας με αυτό τον τρόπο το σκαμνί, τότε οι χυμοί και τα αμινοξέα που περιέχονται στα αχλάδια συμβάλλουν στην ταχύτερη εξάλειψη των αποβλήτων και των σκωριών από το ανθρώπινο σώμα. Τι μπορεί να οδηγήσει στην υγροποίηση της καρέκλας.

Έτσι, δεν υπάρχει μια σαφής απάντηση στο ερώτημα του τι είδους έχει το αχλάδι στο ανθρώπινο σώμα. Ανάλογα με τον τύπο με τον οποίο καταναλώνεται αυτός ο καρπός, μπορεί να έχει τόσο καθαρτικό όσο και αγκυροβολητικό αποτέλεσμα.

Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε τις στοιχειώδεις προφυλάξεις και την υγιεινή. Πλύνετε πριν τρώτε όχι μόνο φρούτα, αλλά και χέρια, καθώς καταναλώνετε οποιαδήποτε προϊόντα με μέτρο. Και τότε η γαστρεντερική σας οδός θα λειτουργήσει σωστά.

Τα αχλάδια τρώνε με δυσκοιλιότητα ή διάρροια.

Οι παραδοσιακές συνταγές είναι αποτελεσματικές, αλλά μερικές φορές δεν είναι εύκολο να τις καταλάβεις. Μερικοί λένε για την αποτελεσματικότητα των αχλαδιών με δυσκοιλιότητα, άλλοι ισχυρίζονται ότι οι ιδιότητες αυτού του καρπού βοηθούν στη θεραπεία της διάρροιας σε ενήλικες και μικρά παιδιά.

Μπορεί ένα αχλάδι να προκαλέσει δυσκοιλιότητα και πότε να το δώσει σε παιδιά;

Χρήσιμες και αντιφατικές ιδιότητες των αχλαδιών

Τα φρούτα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα σακχάρων, οργανικών οξέων, τανινών και πηκτίνων, ινών, βιταμινών Ρ, Α, Β και C και ιχνοστοιχείων.

Αχλάδια - ένα διαιτητικό προϊόν. Τα θρεπτικά συστατικά αυτού του φρούτου απορροφώνται καλά, έτσι περιλαμβάνονται στο μενού των παιδιών και των ηλικιωμένων, υγιή και που λαμβάνουν θεραπεία για διάφορες ασθένειες.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες των αχλαδιών διατηρούνται κατά την επεξεργασία των καρπών. Ως εκ τούτου, η χρήση του πολτοποιημένου πατάτας, αφέψημα, χυμοί, ζελέ δίνει ένα παρόμοιο αποτέλεσμα.

Οι ίνες και οι πεκτικές ουσίες βελτιώνουν την κινητική του εντέρου, πράγμα που βοηθά στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας. Οι πηκτίνες έχουν θετική επίδραση στη μικροχλωρίδα, αναστέλλοντας την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών και επίσης απομακρύνουν τις τοξίνες.

Οι τανίνες παρέχουν σταθεροποιητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Το αφέψημα των αχλαδιών και του ζελέ από αυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάρροιας κατά την παιδική ηλικία. Επιπλέον, οι τανίνες απομακρύνουν τις σκουριές από τα έντερα και επιβραδύνουν την περισταλτική.

Αποδεικνύεται ότι μερικές ιδιότητες των αχλαδιών βοηθούν με τη δυσκοιλιότητα, και άλλοι - με διάρροια, αλλά και οι δύο δεν μπορούν να θεραπευτούν την ίδια στιγμή.

Δυσκοιλιότητα ή διάρροια

Δεν υπάρχει μυστικό ή συνωμοσία εδώ. Αυτός ο καρπός, ανάλογα με την ποικιλία, περιέχει περισσότερες ή λιγότερες από αυτές τις ουσίες. Επομένως, το αχλάδι με τη δυσκοιλιότητα είναι επίσης αποτελεσματικό όπως και με τη διάρροια.

Έτσι, τα φρούτα που περιέχουν πολλές τανίνες, έχουν γευστική γεύση και "πλέκουν" στο στόμα. Αυτοί είναι φρούτα αργά ή, όπως λένε οι κηπουροί, χειμερινές ποικιλίες. Έχουν μια σκληρή, τραγανή σάρκα και σκληρό δέρμα. Αυτά είναι τα αχλάδια για να επιλέξετε πότε τα παιδιά ή οι ενήλικες υποφέρουν από διάρροια.

Η χρήση φρέσκων φρούτων και λαχανικών κατά τη διάρκεια εντερικών λοιμώξεων δεν συνιστάται. Ένα κομπόστα, χυμός αχλαδιού ή ψητά φρούτα θα έχει σταθεροποιητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, θα επιβραδύνει την κινητικότητα, θα εξομαλύνει τα κόπρανα.

Τα φρούτα των πρώιμων ποικιλιών, αντίθετα, έχουν ένα λεπτό δέρμα, γλυκιά γεύση και ζουμερή σάρκα. Αυτά είναι τα αγαπημένα αχλάδια του "Lucas", "Duchess", "Williams". Η ποσότητα των τανινών σε αυτά είναι μικρή, αλλά η πηκτίνη και οι ίνες είναι αρκετές για να βοηθήσουν στη δυσκοιλιότητα.

Εάν είστε επιρρεπείς σε δυσκοιλιότητα, συμπεριλάβετε αυτά τα γλυκά, ζουμερά φρούτα στη διατροφή σας. Λάβετε υπόψη ότι οι ίνες είναι πλούσιες σε φλούδα και όχι σε πολτό. Επομένως, αντί να ξεφλουδίσετε το δέρμα, ξεπλύνετε καλά το φρούτο κάτω από τρεχούμενο νερό.

Μπορούν τα αχλάδια να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα

Σε έναν υγιή ενήλικα, η εμφάνιση δυσκοιλιότητας από αχλάδια είναι απίθανο. Οι ενήλικες καταναλώνουν συνήθως μικρές ποσότητες φρούτων σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα. Ωστόσο, η δυσκοιλιότητα στα βρέφη που προκαλείται από τη συχνή χρήση της διατροφής με αχλάδια είναι πολύ πιθανή.

Το πεπτικό σύστημα του παιδιού βελτιώνεται διαρκώς, αλλάζοντας από τη διατροφή αποκλειστικά στο μητρικό γάλα μέχρι την λήψη "ενήλικων τροφίμων".

Κάθε νέος τύπος προϊόντος απαιτεί την παραγωγή συγκεκριμένων ενζύμων. Η έλλειψη παραγωγής τους οδηγεί σε προβλήματα με τα έντερα και μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.

Παρομοίως, λειτουργούν τα πεπτικά συστήματα των ηλικιωμένων και των εξασθενημένων ατόμων. Η έλλειψη ενζύμων, η κακή κυκλοφορία του αίματος, η κακή ποιότητα της τροφής και η χαμηλή σωματική δραστηριότητα καθιστούν την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα αναποτελεσματική και το έντερο ασθενές.

Δεν είναι δυνατόν να δηλώσουμε με αδιαμφισβήτηση ότι ένα αχλάδι είναι ένας καρπός που προκαλεί δυσκοιλιότητα. Αλλά όταν επιλέγετε προϊόντα για παιδιά και ηλικιωμένους, αξίζει να είστε προσεκτικοί.

Πότε πρέπει να δώσουν αχλάδια σε παιδιά

Ένα νεογέννητο μωρό που θηλάζει δεν χρειάζεται να τρέφεται για έξι μήνες. Τα μωρά με ανάμικτα ή θηλυκά σκευάσματα προσφέρονται από 4-5 μήνες.

Μία από τις επιλογές για την πρώτη σίτιση είναι ο χυμός φρούτων και ο πολτός φρούτων. Ταυτόχρονα, τα φρούτα που καλλιεργούνται στη γεωγραφική τους περιοχή εξομοιώνονται καλύτερα. Οι παιδίατροι συστήνουν τη χορήγηση του αχλαδιού πουρέ αμέσως μετά το μήλο.

Υπάρχουν αποχρώσεις που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά το σχεδιασμό της διατροφής ενός μωρού:

1. Το μωρό είναι εξαιρετικά ευαίσθητο στην εισαγωγή νέων προϊόντων, επομένως όλα τα νέα τρόφιμα θα πρέπει να προσφέρονται το πρωί για λίγες μέρες. Αυτό θα σας επιτρέψει να παρακολουθείτε μια αλλεργική αντίδραση ή πεπτικά προβλήματα.
2. Τα φρέσκα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για παιδιά. Τα φρούτα πρέπει πρώτα να βράσουν ή να ψηθούν, να τεμαχιστούν και στη συνέχεια να προσφερθούν στο παιδί.
3. Εάν το μωρό πάσχει από κολικούς, μην βιαστείτε να εισαγάγετε ένα αχλάδι στη διατροφή του. Αυτός ο καρπός μπορεί να προκαλέσει ζύμωση και αυξημένο μετεωρισμό, γεγονός που θα επιδεινώσει μόνο το πρόβλημα του μωρού. Για τον ίδιο λόγο, η εγκατάλειψη των αχλαδιών συνιστάται για τις θηλάζουσες μητέρες.

Όταν επιλέγετε φρούτα, καθοδηγείτε όχι μόνο από τη γεύση, αλλά και από τα πιθανά οφέλη του φρούτου. Για να ομαλοποιήσετε και να εδραιώσετε το σκαμνί με διάρροια, αγοράστε άγρια, άγρια, σκληρά αχλάδια.

Αν θέλετε να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα με αχλάδι, προτιμήστε τα απαλά, ζουμερά φρούτα. Προσέξτε ιδιαίτερα όταν επιλέγετε αχλάδια για παιδικές τροφές.

Αχλάδι - καθαρτικό ή σταθεροποιητικό

Τα αχλάδια είναι νόστιμα φρούτα · οι γιατροί θεραπεύουν τα διαιτητικά προϊόντα επειδή περιέχουν κατά μέσο όρο περίπου 45 Kcal ανά 100 g. Για την πέψη, τα φρούτα είναι ένα απαραίτητο προϊόν, ανάλογα με τη μέθοδο κατανάλωσης, μπορεί να επιτευχθεί ένα αποτέλεσμα σταθεροποίησης κόπρανα ή καθαρτικό. Μερικές φορές ένα αχλάδι από τη δυσκοιλιότητα βοηθά, και μερικές φορές όχι.

Τα οφέλη και η βλάβη του αχλαδιού για το πεπτικό σύστημα

Τα φρούτα τρώγονται ωμά, ψημένα, με τη μορφή κομπόστας ή μαρμελάδας. Φαγητό 1 φρούτο την ημέρα, το σώμα παρέχεται με την ημερήσια δόση κοβαλτίου, ένα δέκατο της ημερήσιας τιμής του πυριτίου και του σιδήρου. Στο αχλάδι υπάρχουν βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες C, E, K, PP, κάλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, φώσφορος, μαγνήσιο, χαλκός, μολυβδαίνιο, σελήνιο, ψευδάργυρος. Η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που αναφέρονται για τα ωμά φρούτα, κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, το προϊόν χάνει μια σημαντική ποσότητα θρεπτικών ουσιών.

Το μεγαλύτερο μέρος της χημικής σύνθεσης του προϊόντος περιέχει κοβάλτιο. Αυτό το ιχνοστοιχείο επηρεάζει το έργο του πεπτικού συστήματος και ολόκληρο το σώμα ως εξής:

• ενεργοποιεί την παραγωγή πεπτικών ενζύμων.
• διεγείρει τον μεταβολισμό, προάγοντας την απορρόφηση πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων.
• συμμετέχει στη διαδικασία σύνθεσης θυρεοειδικών ορμονών.
• μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, εμποδίζει το σχηματισμό αθηροσκληρωτικών πλακών στα αγγεία.
• προωθεί την ενίσχυση και την ανάπτυξη του οστικού ιστού ·
• ενεργοποιεί τα λευκά αιμοσφαίρια, ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού.
• ενισχύει την απορρόφηση άλλων θρεπτικών ουσιών.

Με μέση ημερήσια τιμή για έναν ενήλικα, χονδροειδή ίνα (ίνα, κυτταρίνη) 20-25 g, 100 g αχλαδιών περιέχουν 3 g ίνας. Ορισμένες πηγές στο Διαδίκτυο γράφουν ότι οι ίνες δεν χρειάζονται από τους ανθρώπους που ζουν στις βόρειες περιοχές, λόγω του γεγονότος ότι το πεπτικό τους σύστημα δεν είναι σε θέση να ανακυκλώσει αυτή την ποσότητα χονδροειδών ινών. Οι πληροφορίες αυτές είναι λανθασμένες, για φυσιολογική πέψη, η κυτταρίνη είναι απαραίτητη μέσα στο καθημερινό πρότυπο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα για το καθαρτικό αποτέλεσμα

Για να επιτευχθεί καθαρτικό αποτέλεσμα, το αχλάδι καταναλώνεται ωμό, τρώγοντας ολόκληρα φρούτα ή με τη μορφή φρέσκου χυμού. Προτιμούν στερεές ποικιλίες, έχουν πιο χονδροειδείς ίνες και λιγότερη ζάχαρη.

Για να πάρετε καθαρτικό αποτέλεσμα, οι χυμοί και τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται μετά τα γεύματα, αφού περιμένουν τουλάχιστον μισή ώρα. Το αχλάδι αντενδείκνυται ως ανεξάρτητο γεύμα, δεν μπορεί να καταναλωθεί με άδειο στομάχι. Οι γιατροί εξηγούν αυτές τις συμβουλές ως εξής: το έμβρυο, εισέρχεται στο στομάχι, διεγείρει την παραγωγή παγκρεατικών ενζύμων. Εάν μετά από να φάει μισή ώρα πέρασε, το φαγητό που καταναλώνεται άφησε το στομάχι για το μεγαλύτερο μέρος και εισήλθε στο λεπτό έντερο. Αν αυτή τη στιγμή για να φάει ένα αχλάδι, η δραστηριότητα των ενζύμων θα αυξηθεί, τα τρόφιμα θα επεξεργαστούν γρηγορότερα και καλύτερα. Εάν τα φρούτα τρώγονται με άδειο στομάχι, τα ένζυμα απελευθερώνονται στο κενό έντερο, η βλεννογόνος μεμβράνη θα ερεθίζεται και οι τοίχοι θα πέφτουν για έλλειψη τροφής. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό το φαινόμενο θα προκαλέσει σοβαρές ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε νερό στα φρούτα - 85 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια φρούτων, ορισμένοι γιατροί συμβουλεύουν να πιουν ένα αχλάδι με νερό. Για καθαρτικό αποτέλεσμα, η κυτταρίνη πρέπει να διογκωθεί για να ερεθίσει το εντερικό τοίχωμα, καθαρίζοντάς το από περιττωματικό υλικό. Τα ενεργά οξέα φρούτων επιδρούν επιθετικά στο στομάχι ενός ατόμου που πάσχει από ασθένειες του γαστρεντερικού συστήματος - γαστρίτιδα, έλκη, η συγκέντρωσή τους θα πρέπει να μειώνεται με νερό.

Εάν ένα άτομο πάσχει από χρόνια δυσκοιλιότητα, δεν πρέπει να ελπίζουμε μόνο για τις αποδυναμωτικές ιδιότητες του αχλαδιού. Ως έκτακτη ανάγκη, θα πρέπει να προτιμάτε τα καθαρτικά φάρμακα ή τους κλύσματα, η κατακράτηση των κοπράνων οδηγεί σε δηλητηρίαση του σώματος. Η τακτική δυσκοιλιότητα επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση των παιδιών, των ενηλίκων, των γυναικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Όταν το αχλάδι μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα

Αχλάδι ως καθαρτικό συνιστάται για χρήση σε ακατέργαστη μορφή. Για να επιτευχθεί το αντίθετο αποτέλεσμα, είναι ψημένο, στιφάδο compotes, επιλέγοντας μαλακές, γλυκές, ζουμερές ποικιλίες. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας στα φρούτα, η ποσότητα των βιταμινών και των ινών μειώνεται, αλλά διατηρείται το φυσικό συντηρητικό, πηκτίνη. Αυτή η ουσία έχει δεσμευτικό αποτέλεσμα, εμποδίζει την αναπαραγωγή της παθογόνου χλωρίδας. Τα φρούτα που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία δεν συμβάλλουν τόσο ενεργά στην παραγωγή ενζύμων. Η πέψη επιβραδύνεται, η τροφή μετακινείται πιο αργά μέσω των εντέρων και μπορεί να εμφανιστεί δυσκοιλιότητα. Τα θερμικά επεξεργασμένα φρούτα είναι ευχάριστα στη γεύση, ικανοποιούν την πείνα, παρέχοντας παράλληλα θεραπευτικό αποτέλεσμα με υγρό σκαμνί.

Από τη χρήση αχλαδιών, η πιθανότητα δυσκοιλιότητας στους ενήλικες είναι μικρή. Για να μην προκαλέσουν προβλήματα με την αφόδευση, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε με άλλα φρούτα: καρπούζια, κυδώνια, βερίκοκα, αποφεύγοντας τη χρήση άγριων φρούτων με στυπτικές επιδράσεις. Αυτά μπορεί να προκαλέσουν δυσκολίες στην κίνηση του εντέρου.

Πιο συχνά το αχλάδι προκαλεί μια καθυστέρηση μιας καρέκλας στα παιδιά να συνηθίζουν μόνο για μια διατροφή ενηλίκων. Λόγω της έλλειψης εντερικής κινητικότητας, συνιστάται στα μωρά να εισαγάγουν το προϊόν με τη μορφή μπιζελιού για συμπληρωματικά τρόφιμα. Οι ακατέργαστοι καρποί προκαλούν το αέριο και το φούσκωμα στο στομάχι, επιβραδύνουν την κίνηση των περιττωμάτων στον πεπτικό σωλήνα, ειδικά εάν η επιλογή έπεσε στα άγρια ​​φρούτα με ξινή υφή.

Πόσο καιρό χωνεύεται

Αχλάδι, όπως κάθε φρούτο, είναι μια πηγή φρουκτόζης - εύπεπτα σάκχαρα. Το έμβρυο με άδειο στομάχι φεύγει από το στομάχι μέσα σε μισή ώρα μετά την κατανάλωσή του, μετά το οποίο το έμβρυο υφίσταται ενζυματική αποικοδόμηση και απορρόφηση ευεργετικών ουσιών στο αίμα. Ολόκληρη η πορεία του φρούτου από την είσοδο στο σώμα στην τουαλέτα εξαρτάται από την ποσότητα τροφής που καταναλώνεται, την κατάσταση του πεπτικού συστήματος, την παρουσία ασθενειών των πεπτικών οργάνων.

Οι χονδροειδείς ίνες αυξάνουν την κινητικότητα του εντέρου, τα ωμά φρούτα αφήνουν το σώμα πιο γρήγορα από ό, τι θερμαίνεται. Εάν τρώτε σύμφωνα με τους κανόνες, δεν συνδυάζετε με βαριά τροφή, καταναλώνετε μισή ώρα μετά το κύριο γεύμα, δεν θα υπάρχουν προβλήματα με την πέψη. Εάν πίνετε ένα ποτήρι νερό, όλες οι ευεργετικές ουσίες που διαλύονται στο υγρό, χωνεύουν ακόμα πιο γρήγορα. Οι σκουριές και οι τοξίνες θα αφήσουν το σώμα πιο γρήγορα. Οι λάτρεις αχλαδιών που έχουν την τάση να χάνουν τα κόπρανα δεν πρέπει να πίνουν φρούτα.

Αντενδείξεις για τη χρήση

Το αχλάδι, παρά τη θρεπτική του αξία, αντενδείκνυται σε ασθενείς με οξεία και χρόνια ασθένεια του πεπτικού συστήματος, αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού. Το όφελος και η βλάβη του φρούτου πρέπει να αξιολογεί το γιατρό πριν ο ασθενής αποκλείσει εντελώς το προϊόν από τη διατροφή.

Με προσοχή κατά τη σίτιση του πρωτεύοντος από αχλάδια σε μωρά, οι ηλικιωμένοι πρέπει να παρακολουθούν την ανταπόκριση του σώματος στην κατανάλωση φρούτων.

Σε ζεστό καιρό, το προϊόν δεν συνιστάται να τρώει, λόγω της απουσίας αλάτων στα φρούτα. Τα φρούτα αντλούν την υγρασία από το σώμα και διεγείρουν τα νεφρά για να εκκρίνουν το υγρό. Αυτό θα οδηγήσει σε αφυδάτωση.

Ανάλογα με τον τρόπο κατανάλωσης των φρούτων, την ποσότητα και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του πεπτικού συστήματος, το αχλάδι μπορεί να προκαλέσει διάρροια και αντίστροφα - να σταθεροποιήσει την καρέκλα. Η αδιαμφισβήτητη απάντηση, το αχλάδι στερεώνεται ή είναι αδύναμη, δεν υπάρχει. Μόνο με την ακρόαση του σώματος, μπορείτε να καθορίσετε το αποτέλεσμα και την επίδραση αυτού ή αυτού του καρπού στο πεπτικό σύστημα.

Το αχλάδι προκαλεί διάρροια ή δυσκοιλιότητα;

Στην καθημερινή ανθρώπινη διατροφή θα πρέπει να είναι φρέσκα λαχανικά και φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των αχλαδιών. Αυτό είναι ένα νόστιμο, υγιεινό και θρεπτικό φρούτο που αγαπά τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Το αχλάδι περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική ανθρώπινη ζωή. Επιπλέον, αυτός ο μοναδικός καρπός έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες. Στη συνέχεια, εξετάζουμε λεπτομερέστερα μια σημαντική ερώτηση που ανησυχεί πολλούς: "Είναι το αχλάδι αδύναμο ή συμφορητικό;"

Τι γνωρίζουμε για αυτό το φρούτο;

Για να καταλάβετε πλήρως αυτό το θέμα, πρέπει πρώτα να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ιδιότητες αυτού του νόστιμου και υγιεινού καρπού.

1. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που περιέχονται στο αχλάδι, μπορεί να βελτιώσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να υποστηρίξει τις λειτουργίες του σώματος.
2. Η παρουσία της ενδορφίνης στο αχλάδι σας επιτρέπει να βελτιώσετε τη διάθεση και την ευεξία, να ξεπεράσετε το άγχος και την κατάθλιψη, να ανακουφίσετε την νευρική ένταση.
3. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων, συνιστάται επίσης να τρώνε τα αχλάδια λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών σε αυτά.
4. Μια μικρή ποσότητα γλυκόζης επιτρέπει στο αχλάδι να τρώει ακόμα και τους διαβητικούς.
5. Αυτός ο καρπός έχει θετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα. Αυτό εγείρει το ερώτημα: μπορείτε να φάτε τα αχλάδια με δυσκοιλιότητα ή όχι;

Laxative αποτέλεσμα

Υπάρχει μια δημοφιλής πεποίθηση ότι τα αχλάδια είναι ένα ιδανικό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα. Εάν τρώτε ένα μεγάλο μέρος αυτού του φρούτου, μπορείτε να πάρετε σοβαρό στομαχικό διαταραχή και ακόμη και να προκαλέσετε διάρροια.

Το αχλάδι βοηθά στη δυσκοιλιότητα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, μέταλλα και αμινοξέα. Ο καρπός, που εισέρχεται στο στομάχι, αρχίζει να ερεθίζει το λεπτό εντερικό τοίχωμα και έτσι να επιταχύνει την απελευθέρωση μεγάλου αριθμού χωνευτικών χυμών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι δυνατό να επιτευχθεί ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. Για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, συνιστάται να τρώτε ένα αχλάδι σε ακατέργαστη μορφή, αλλά σε ένα λογικό ποσό, για να αποφύγετε δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος.

Υπάρχει επίσης η άποψη ότι το αχλάδι δεν έχει καθαρτικά χαρακτηριστικά. Σε αυτή την ερώτηση θα προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε περαιτέρω.

Σταθεροποιητική δράση

Οι ουσίες που περιέχονται στα αχλάδια, όπως οι ίνες και τα αμινοξέα, δεν είναι χρήσιμες σε όλους. Δεν συνιστώνται σε κατοίκους των περιοχών εκείνων όπου τα αχλάδια δεν αναπτύσσονται. Το πεπτικό σύστημα τους απλά δεν χρησιμοποιείται σε αυτή την ποσότητα ινών, ταννίνες, πτυσσόμενες πρωτεΐνες και βακτηρίδια. Σε αυτές τις περιπτώσεις μπορεί να εμφανιστεί δυσκοιλιότητα από αχλάδια.

Δυσκοιλιότητα που προκαλείται από αχλάδι, χαρακτηριστικό των κατοίκων των βόρειων περιοχών. Επιπλέον, υπάρχουν φάρμακα για την καταπολέμηση της διάρροιας, η οποία περιλαμβάνει συστατικά αχλαδιών. Επίσης στο σπίτι μπορείτε να προετοιμάσετε ένα φάρμακο για τη διάρροια που βασίζεται σε αχλάδια, για παράδειγμα, κομπόστα ή ζελέ. Σε αυτή τη μορφή κρέπα αχλαδιού, λόγω του γεγονότος ότι κατά το μαγείρεμα μειώνεται η ποσότητα των ινών, που ερεθίζει το στομάχι.

Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το αχλάδι επηρεάζει το σώμα με διάφορους τρόπους. Όλα εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου προσώπου και από την κατάσταση του αχλαδιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μοναδικό φρούτο για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας και της διάρροιας. Το φρέσκο ​​αχλάδι απορροφάται καλύτερα από το σώμα, το οποίο δεν υφίσταται θερμική επεξεργασία. Έτσι μπορείτε να πάρετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Επίσης, αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Πόσο καιρό χτυπάει ένα αχλάδι;

Κάθε καρπός έχει τη δική του μοναδική δομή και σύνθεση, συμπεριλαμβανομένου ενός αχλαδιού. Γι 'αυτό τρώγοντας κάθε προϊόν χρειάζεστε το χρόνο σας για να το αφομοιώσετε πλήρως στο στομάχι. Το αχλάδι, κάτω από τη δράση του γαστρικού υγρού, αρχίζει να χωρίζεται σε μικρά σωματίδια, όλα τα χρήσιμα και θρεπτικά στοιχεία διαμέσου των τοιχωμάτων απορροφώνται στο αίμα, εισέρχονται στο ήπαρ και απορροφούνται από το σώμα. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου μισή ώρα. Όλα εξαρτώνται από την κατάσταση στην οποία το αχλάδι χτύπησε το στομάχι.

Με ποια μορφή είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα αχλάδι; Είναι πιο υγιεινό να τρώτε φρέσκα αχλάδια για να έχετε το μέγιστο όφελος και να απαλλαγείτε από δυσκοιλιότητα. Τα ψημένα αχλάδια και οι φυσικοί χυμοί βοηθούν επίσης. Για τη θεραπεία της διάρροιας, συνιστάται να βράσει αχλαδιού ζελέ. Σε αυτή την περίπτωση, ο καρπός είναι σταθερός, εξαρτάται από το πώς ήταν μαγειρεμένο.

Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να φάνε τα αχλάδια. Μια μεγάλη ποσότητα ινών ερεθίζει το εντερικό τοίχωμα, συμβάλλει στην ανάπτυξη μιας μεγάλης ποσότητας γαστρικού χυμού. Ως εκ τούτου, τα ακατέργαστα αχλάδια δεν συνιστώνται για σοβαρές ασθένειες του στομάχου, όπως η γαστρίτιδα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της νόσου. Σε αυτή την περίπτωση, το αχλάδι πρέπει να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία για να μειώσει τις αρνητικές επιπτώσεις στο νοσούντα έντερο.

Επίδραση λαχανικών και φρούτων στη γαστρεντερική οδό

Όπως μπορούμε να δούμε, ένα αχλάδι μπορεί να φέρει τόσο οφέλη όσο και βλάβες στο πεπτικό σύστημα. Εκτός από τα αχλάδια, είναι επίσης χρήσιμο να τρώμε τα παρακάτω λαχανικά και φρούτα για να βελτιώσουμε τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα:

• Μπορείτε να φάτε με ασφάλεια τις πατάτες, ακόμη και με τις παθήσεις του στομάχου.
• Το καθαρτικό αποτέλεσμα χαρακτηρίζεται από τεύτλα. Αυτή είναι μια καλή πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
• Ο χυμός καρότου είναι σε θέση να καθαρίσει το στομάχι των τοξινών.
• Για να αφαιρέσετε την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα, συνιστάται να φάτε μια κολοκύθα.
• Οι ντομάτες περιέχουν πολύ κάλιο, το οποίο είναι χρήσιμο για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, ερεθίζουν το στομάχι και δεν συνιστώνται για γαστρίτιδα.

Ιατρική διατροφή για δυσκοιλιότητα (υγιεινή και θεραπευτική διατροφή)

Οι αιτίες της δυσκοιλιότητας είναι πολύ διαφορετικές. Συχνότερα εμφανίζεται δυσκοιλιότητα στους ανθρώπους που οδηγούν σε ταραχώδη τρόπο ζωής, καθιστική ζωή, τρώγοντας ακατάλληλα, ακανόνιστα και χωρίς την κατάλληλη προσοχή στους κανόνες της προσωπικής υγιεινής.

Λιγότερο συχνά, η δυσκοιλιότητα είναι μια εκδήλωση μίας από τις ασθένειες του πεπτικού συστήματος (ασθένεια του στομάχου, χολική οδός, χρόνια κολίτιδα, εντερική στένωση, εντερικός βόμβος, συγγενής επιμήκυνση του παχέος εντέρου, ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος κλπ.).

Εάν η αιτία της δυσκοιλιότητας δεν είναι μια ασθένεια, τότε αποφύγετε αυτό το δυσάρεστο φαινόμενο μπορεί να βοηθήσει: αυστηρή τήρηση της ημέρας, το κανονικό περπάτημα, καθιστική ζωή και γυμναστικές ασκήσεις συνιστάται από το γιατρό σας, έγκαιρη καθημερινή κινήσεις του εντέρου (από την παιδική ηλικία έφερε τη συνήθεια να επισκέπτονται την τουαλέτα σε ένα και την ίδια ώρα) και άλλα.

Ένα σημαντικό μέρος στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας είναι η σωστή κανονική διατροφή. Όσοι συστηματικά έχουν δυσκοιλιότητα θα πρέπει να δώσουν προσοχή στις ακόλουθες συστάσεις:

- πρέπει να φάτε την ίδια στιγμή

είναι απαραίτητο να οργανώσετε τη ζωή σας με τέτοιο τρόπο ώστε να αποκλείεται εντελώς η πιθανότητα διακοπής ρεύματος

- μασήστε τα τρόφιμα όσο το δυνατόν καλύτερα

μην βιαστείτε όταν τρώτε

- προσπαθήστε να συμπεριλάβετε συμβατά προϊόντα διατροφής ταυτόχρονα

- πιείτε περισσότερο υγρό κατά τη διάρκεια της ημέρας - 1,7- 1,8 l

- αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση κρέατος και προϊόντων κρέατος, συμπεριλαμβανομένου του κονσερβοποιημένου κρέατος

- Είναι απαραίτητο να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε λαχανικά στη διατροφή: τεύτλα, λάχανο, καρότα, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ντομάτες, αγγούρια, σέλινο, κολοκύθες κλπ. Όλα αυτά τα προϊόντα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών. Χοντρό αδιάλυτες ίνες κυτταρίνης ερεθίσουν το βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα και να προκαλέσει αυξημένη έκκριση των γαστρικών υγρών. Οι χυμοί του πεπτικού που εκκρίνονται σε άφθονες ποσότητες αραιώνουν το κομμάτι της τροφής και διευκολύνουν τη διέλευσή τους μέσω των πολυάριθμων βρόχων του εντέρου. Οι αδιάλυτες ίνες μπορούν να απορροφήσουν τόσο πολύ υγρό όσο είναι περίπου 15 φορές το δικό του βάρος.

χάρη στην ιδιότητα αυτή των αδιάλυτων ινών, το βάρος των μαζών τροφίμων αυξάνεται σημαντικά και αυτό επίσης συμβάλλει στη μετακίνηση των τροφίμων κατά μήκος του γαστρεντερικού σωλήνα. Ερεθίζοντας το εντερικό τοίχωμα, οι αδιάλυτες ίνες δρουν την διεγερτική περισταλτική

- άλλες πηγές ινών είναι μη φρυγμένα φρούτα και μούρα, νιφάδες ολικής αλέσεως, ψωμί ολικής αλέσεως κ.λπ. Συνιστάται να συμπεριλαμβάνετε πιο συχνά φρέσκα φρούτα και χυμούς φρούτων στο μενού.

- πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε το μενού να περιέχει καθημερινά γαλακτοκομικά προϊόντα - κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι κλπ. Παράλληλα, πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση τυρί cottage και τυριού, δεδομένου ότι τα προϊόντα αυτά συμβάλλουν στην ανάπτυξη δυσκοιλιότητας

-όταν το μαγείρεμα συνιστάται να χρησιμοποιείτε φυτικό λάδι πιο συχνά

- εξαιρετική θεραπεία για δυσκοιλιότητα

- πρέπει να αποφεύγονται τρόφιμα όπως ρύζι, άσπρο αλεύρι, ζάχαρη, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα, βατόμουρα, ρόδια και λωτός, καθώς μπορούν να συμβάλουν στη δημιουργία δυσκοιλιότητας

- συνιστάται να σταματήσετε να τρώτε βραστά αυγά

- η χρήση του ψωμιού πρέπει να μειωθεί

- είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τη χρήση μπαχαρικών και καυτών μπαχαρικών

- τα αλκοολούχα ποτά πρέπει να αποκλείονται

- Ένα μεγάλο φάρμακο κατά της χρόνιας δυσκοιλιότητας είναι ένα αχλάδι. Οι άνθρωποι που έχουν δυσκοιλιότητα δεν είναι ασυνήθιστο, πρέπει να τρώνε περισσότερα αχλάδια και πιο συχνά να πιείτε χυμό αχλαδιών. Συνιστάται να τρώτε αχλάδια τη νύχτα ή το πρωί με άδειο στομάχι.

- για τα σταφύλια δυσκοιλιότητας είναι πολύ χρήσιμα. Η ποσότητα των σταφυλιών που συνιστάται για κατανάλωση από τη δυσκοιλιότητα καθημερινά είναι 350-400 g. Τα νωπά σταφύλια μπορούν να αντικατασταθούν επιτυχώς με σταφίδες εμποτισμένες με νερό

- πολύ αποτελεσματικό μέσο πρόληψης της δυσκοιλιότητας - guayava. Τα φρούτα Guava περιέχουν πολλές αδιάλυτες ίνες. Αρκετά για να φάτε δύο ή τρία φρούτα καθημερινά

- καλά διεγείρουν τα έντομα τα πορτοκάλια. Ένα πορτοκάλι, που καταναλώνεται το πρωί με άδειο στομάχι, θα εξασφαλίσει την ενεργό περισταλτική δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα

- ο καθαρισμός του εντέρου συμβάλλει στην τακτική κατανάλωση μήλων

- ενεργούν ως ήπια καθαρτικά σύκα - καλύτερα φρέσκα. Αλλά αν δεν υπάρχουν φρέσκα σύκα, θα το κάνουν και ξηροί. Συνιστάται να απολαύσετε τα ξηρά σύκα για τη νύχτα (τρία έως πέντε κομμάτια) και να τα φάτε το πρωί με άδειο στομάχι.

- στην λαϊκή ιατρική έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία του σπανάκι δυσκοιλιότητας. Το φάρμακο παρασκευάζεται ως ακολούθως: 100 γραμμάρια σπανακιού διέρχονται μέσω μύλου κρέατος, προστίθεται η ίδια ποσότητα νερού στο προκύπτον υδαρές διάλυμα

Πάρτε μισό φλιτζάνι δύο φορές την ημέρα για τρεις έως τέσσερις ημέρες.

Αχλάδι - ένα αξιόπιστο και φυσικό καθαρτικό

Τα αχλάδια, μαζί με τα μήλα, είναι από τα πιο χρήσιμα φρούτα που αναπτύσσονται στα γεωγραφικά μας πλάτη. Ο χυμός αχλαδιού είναι πολύ αναζωογονητικός και νόστιμος, ιδιαίτερα χρήσιμος για εκείνους που υποφέρουν από υψηλή οξύτητα. Σβήνει τη δίψα και είναι ένα ήπιο διουρητικό καθώς και ένα καθαρτικό.

Wonder Fruit

Το αχλάδι είναι ένα πολύ δημοφιλές δέντρο φρούτων. Το βοτανικό όνομα του αχλαδιού είναι ο Pyrus Communis. Η ιδιαιτερότητά της είναι ότι περιέχει λιγότερο οξύ από οποιοδήποτε άλλο καρπό. Τα αχλάδια είναι χρήσιμοι καρποί κίτρινου και καφέ χρώματος. Μερικές φορές τα αχλάδια είναι κόκκινα και πράσινα. Τα αχλάδια είναι ελαφρώς βαρύτερα σε πυκνότητα από τα μήλα, αλλά είναι και πιο ζουμερά. Όπως ένα μήλο, ένα αχλάδι έχει αρκετούς σπόρους. Έχει χρησιμοποιηθεί ως τρόφιμο από αμνημονεύτων χρόνων. Γεννημένο αχλάδι από την Ευρώπη και τη Δυτική Ασία. Ήταν πολύ συνηθισμένο στην αρχαία Ελλάδα και στη Ρώμη. Ο Όμηρος ανέφερε ένα αχλάδι στον κατάλογο οπωροφόρων δέντρων στον κήπο των ηγεμόνων της χώρας. Αυτός ο καρπός αναπτύσσεται σήμερα σε όλες τις εύκρατες περιοχές του κόσμου, και ιδιαίτερα ευρέως - στην Ευρώπη, τον Καναδά, την Αργεντινή, τη Νότια Αφρική, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και τις ΗΠΑ. Υπάρχουν περισσότερες από έξι χιλιάδες ποικιλίες αυτού του καρπού.

Διατροφική αξία του αχλαδιού

Το αχλάδι εκτιμάται πολύ για την περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Οι υδατάνθρακες σε αχλάδι φτάνουν το 11,9%. Ένα ανώριμο, σκληρό φρούτο περιέχει περισσότερο οξύ από ένα ώριμο και είναι λιγότερο γλυκό. Η οξύτητά του μειώνεται και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυξάνεται καθώς ωριμάζει. Η οξύτητα ενός αχλαδιού είναι σε κιτρικό και μηλικό οξύ.

• Ένα αχλάδι, κατά μέσο όρο, αποτελείται από 86% υγρασία, 0,6% πρωτεΐνη, 0,2% λίπος, 0,3% μέταλλα, 1% ίνες και 11,9% υδατάνθρακες ανά 100 γραμμάρια του βρώσιμου μέρους.
• Ορυκτά και βιταμίνες σε αχλάδι - ασβέστιο 8 mg, φωσφόρος 15 mg, σίδηρος 0,5 mg, καροτίνη 28 mg, θειαμίνη 0,06 mg, ριβοφλαβίνη 0,03 mg, νιασίνη 0,2 mg ανά 100 γραμμάρια.
• Είναι επίσης πλούσιο σε πηκτίνη.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Ο χυμός αχλαδιού είναι αναζωογονητικός και νόστιμος, καλός για όσους υποφέρουν από υψηλή οξύτητα, καθώς και για όσους δεν μπορούν να πιουν τον χυμό όξινων φρούτων. Αυτό είναι ένα πολύ καλό ποτό για να σβήσετε τη δίψα σας. Είναι χρήσιμο στον πυρετό. Ο χυμός αχλαδιού είναι επίσης ήπιο διουρητικό.

Δυσκοιλιότητα Το αχλάδι είναι πιο αξιόπιστο ως καθαρτικό από ένα μήλο και αποτελεί αποτελεσματικό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα. Ένα μεσαίου μεγέθους αχλάδι, που χρησιμοποιείται μετά το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα, προωθεί αποτελεσματικά τον καθαρισμό του σώματος. Ο καρπός μπορεί να χρησιμεύσει ως καθαρτικό. Για να γίνει αυτό, 250-350 ml φρέσκου χυμού αχλαδιού πρέπει να πιουν τρεις ή τέσσερις φορές την ημέρα. Χάρη στη φυσική γλυκύτητα, το αχλάδι χωνεύεται εύκολα και χρησιμοποιείται από το σώμα και επομένως δεν θα αισθανθείτε αδυναμία λόγω του συνεχούς καθαρισμού όταν το χρησιμοποιείτε.

Η διάρροια και η δυσεντερία Το αχλάδι είναι πλούσια πηγή πηκτίνης, μηλικού και κιτρικού οξέος. Η παρουσία αυτών των ουσιών καθιστά τον καρπό μια αποτελεσματική θεραπεία για τη διάρροια και την δυσεντερία.

Ρευματισμός και ουρική αρθρίτιδα Ο χυμός αχλαδιού που έχει υποστεί ζύμωση είναι παρόμοιος με τον μηλίτη και είναι γνωστός ως απύρηνος. Αυτό το ποτό είναι χρήσιμο για τη θεραπεία ρευματισμών και ουρικής αρθρίτιδας.

Προφυλάξεις ασφαλείας

Εάν τα αχλάδια αγοράζονταν άγευστα, θα πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να είναι μαλακά υπό την επίδραση της θερμότητας και του φωτός. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τοποθετούνται στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμες για χρήση. Ποτέ δεν πρέπει να τοποθετούνται σε ψυγείο πριν ωριμάσουν, γιατί τότε τείνουν να σαπίζουν και να μην γίνουν ποτέ αρωματικά.

17 καλύτερα προϊόντα για τη δυσκοιλιότητα

Περίπου το 14% των ανθρώπων σε κάποιο σημείο της ζωής τους παρουσιάζει χρόνια δυσκοιλιότητα, τα συμπτώματα της οποίας περιλαμβάνουν απώλεια λιγότερο από τρεις φορές την εβδομάδα, απόπειρα, κόπρανα ή σκληρά κόπρανα, αίσθημα ατελούς εκκένωσης των εντέρων, αίσθημα μπλοκαρίσματος ή αδυναμία εκκένωσης των εντέρων.

Ο τύπος και η σοβαρότητα των συμπτωμάτων μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Μερικοί άνθρωποι εμφανίζουν δυσκοιλιότητα μόνο περιστασιακά, ενώ για άλλους είναι μια χρόνια κατάσταση. Η δυσκοιλιότητα έχει πολλές αιτίες, αλλά είναι συχνά αποτέλεσμα της αργής κυκλοφορίας των τροφίμων μέσω του πεπτικού συστήματος. Αυτό μπορεί να προκληθεί από αφυδάτωση, κακή διατροφή, ορισμένα φάρμακα, ασθένειες, ασθένειες που επηρεάζουν το νευρικό σύστημα ή ψυχικές διαταραχές.

Ευτυχώς, μερικά τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, προσθέτοντας όγκο στις μάζες των κοπράνων, μαλακώνοντας και χαλαρώνοντας τα κόπρανα, μειώνοντας το χρόνο διέλευσης των περιττωμάτων μέσω των εντέρων και αυξάνοντας τη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου.

Εδώ είναι 17 από τα καλύτερα προϊόντα δυσκοιλιότητας που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση αυτής της κατάστασης και να προωθήσουν την τακτική κίνηση του εντέρου.

1. Τα δαμάσκηνα

Με την κατανάλωση δυσκοιλιότητας, η δυσκοιλιότητα ισχύει. Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, γνωστά ως δαμάσκηνα, χρησιμοποιούνται ευρέως ως φυσικό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών - 3,1 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος (περίπου 9 δαμάσκηνα), που είναι 12% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Αδιάλυτες ίνες σε δαμάσκηνα που ονομάζονται κυτταρίνη αυξάνουν την ποσότητα νερού στο σκαμνί, η οποία προσθέτει όγκο. Εν τω μεταξύ, οι διαλυτές ίνες στα δαμάσκηνα ζυμώνουν στο κόλον για να σχηματίσουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία επίσης αυξάνουν το βάρος των περιττωμάτων.

Επιπλέον, τα δαμάσκηνα περιέχουν σορβιτόλη. Αυτή η αλκοόλη σακχάρου απορροφάται ελάχιστα από το σώμα, προκαλώντας έλξη νερού στο παχύ έντερο, γεγονός που οδηγεί σε καθαρτικό αποτέλεσμα σε μικρό αριθμό ανθρώπων.

Τέλος, τα δαμάσκηνα περιέχουν επίσης φαινολικές ενώσεις που διεγείρουν ωφέλιμα εντερικά βακτηρίδια. Αυτό πιστεύεται ότι συμβάλλει στην καθαρτική επίδραση αυτού του προϊόντος. Μια μελέτη που περιελάμβανε 40 άτομα με δυσκοιλιότητα έδειξε ότι η κατανάλωση 100 γραμμάρια δαμάσκηνων την ημέρα βελτιώνει σημαντικά τη συχνότητα και τη συνοχή των κοπράνων σε σύγκριση με τη θεραπεία με φλοιό ψύλλιο, που είναι ένας τύπος διαιτητικών ινών.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα δαμάσκηνα σε καθαρή μορφή ή να προσθέσετε σε σαλάτες, δημητριακά για πρωινό, χυλό, γλυκά, κοκτέιλ και σούπες.

Λεπτομέρειες σχετικά με τα οφέλη των δαμάσκηνων, μπορείτε να βρείτε εδώ - Prunes: τα οφέλη και τη βλάβη στο σώμα.

2. Μήλα

Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Στην πραγματικότητα, ένα μεσαίο μήλο με φλούδα (περίπου 182 γραμμάρια) περιέχει 4,4 γραμμάρια ίνας, το οποίο είναι 17% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Περίπου 2,8 γραμμάρια αυτής της ίνας είναι αδιάλυτη και 1,2 γραμμάρια είναι διαλυτό, κυρίως με τη μορφή διαιτητικής ίνας που ονομάζεται πηκτίνη. Στο έντερο, η πηκτίνη ζυμώνεται ταχέως από τα βακτήρια, σχηματίζοντας λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία αντλούν νερό στο παχύ έντερο, μαλακώνοντας τα κόπρανα και μειώνοντας τον χρόνο που χρειάζεται για να μεταφερθούν τα περιττώματα μέσω των εντέρων.

Μια μελέτη που περιελάμβανε 80 άτομα με δυσκοιλιότητα έδειξε ότι η πηκτίνη μπορεί να επιταχύνει την κυκλοφορία των περιττωμάτων μέσω των εντέρων, να ανακουφίσει τα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας και να αυξήσει τον αριθμό των ευεργετικών βακτηριδίων στα έντερα.

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι οι αρουραίοι που έλαβαν ίνες μήλου, αύξησαν τη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου και του βάρους του κόπρανα, παρά το γεγονός ότι τους δόθηκε μορφίνη, η οποία προκαλεί δυσκοιλιότητα.

Η κατανάλωση μήλων είναι ένας εύκολος τρόπος για να αυξήσετε τις ίνες στη διατροφή σας και να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα. Μπορείτε να τα φάτε σε καθαρή μορφή, να κάνετε χυμούς ή σαλάτες από αυτά, ή να χρησιμοποιήσετε πίτες μήλου. Τα μήλα Granny Smith έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.

3. Αχλάδια

Η λίστα των καλύτερων προϊόντων από τη δυσκοιλιότητα περιλαμβάνει αχλάδια. Τα αχλάδια είναι ένα άλλο φρούτο πλούσιο σε φυτικές ίνες, το οποίο περιέχει περίπου 5,5 γραμμάρια διαιτητικής ίνας σε μεσαίου μεγέθους φρούτα (περίπου 178 γραμμάρια). Αυτό είναι το 22% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ινών.

Εκτός από τις ίνες, που βοηθούν στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας, τα αχλάδια περιέχουν μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης και σορβιτόλης σε σύγκριση με άλλα φρούτα. Η φρουκτόζη είναι ένας τύπος ζάχαρης που απορροφάται ή μεταβολίζεται ελάχιστα από το σώμα. Αυτό σημαίνει ότι μια συγκεκριμένη ποσότητα εισέρχεται στο παχύ έντερο, διεγείροντας την αφόδευση.

Τα αχλάδια περιέχουν επίσης σάκχαρη αλκοόλη σορβιτόλη. Όπως η φρουκτόζη, η σορβιτόλη απορροφάται ελάχιστα στο σώμα και δρα ως φυσικό καθαρτικό, αντλώντας νερό στα έντερα.

Μπορείτε να συμπεριλάβετε τα αχλάδια στη διατροφή σας με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Τρώτε τα ωμά ή μαγειρεμένα, ή τα συμπεριλάβετε σε σαλάτες, πικάντικα πιάτα και γλυκά.

4. Ακτινίδια

Αν αναρωτιέστε τι τρόφιμα υπάρχουν για τη δυσκοιλιότητα, θα πρέπει να δοκιμάσετε Kiwi. Από ένα μόνο καρπό ακτινίδιο (περίπου 76 γραμμάρια), μπορείτε να πάρετε περίπου 2,3 γραμμάρια ινών, που είναι το 9% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Σε μία μελέτη συμμετείχαν 38 άτομα ηλικίας άνω των 60 ετών. Κάθε μέρα έλαβαν ένα ακτινίδιο ανά 30 κιλά σωματικού βάρους. Αυτό οδήγησε σε αύξηση της συχνότητας και της ευκολίας της κίνησης του εντέρου. Αυτός ο καρπός επίσης μαλακώθηκε και αύξησε τον όγκο των κοπράνων μαζών.

Μια άλλη μελέτη που αφορούσε άτομα με δυσκοιλιότητα έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση δύο ακτινιδίων για τέσσερις εβδομάδες είχε ως αποτέλεσμα ευκολότερες κινήσεις του εντέρου, μειωμένη χρήση καθαρτικών και γενική βελτίωση στις συνήθειες του εντέρου.

Επιπλέον, στην τρίτη μελέτη, 54 άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) κατανάλωναν δύο ακτινίδια ανά ημέρα για τέσσερις εβδομάδες. Στο τέλος της μελέτης, οι συμμετέχοντες ανέφεραν μια αυξημένη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου και έναν ταχύτερο χρόνο διέλευσης των περιττωματικών μαζών μέσω του παχέος εντέρου.

Αυτό δεν οφείλεται μόνο στην ίνα που υπάρχει στο φρούτο ακτινίδιο, η οποία πιστεύεται ότι αγωνίζεται κατά της δυσκοιλιότητας. Θεωρείται ότι ένα ένζυμο που ονομάζεται ακτινιδίνη είναι υπεύθυνο για τη θετική επίδραση του ακτινιδιού, επηρεάζοντας την κινητικότητα και τις εντερικές συνήθειες.

Ακτινίδια μπορούν να τρώγονται ωμά - μόλις τους ξεφλουδίστε και τρώτε πράσινη σάρκα με σπόρους. Συνδυάζουν τέλεια τις φρουτοσαλάτες και μπορούν να προστεθούν στις λεμονιές για να αυξήσουν την ποσότητα των ινών.

Διαβάστε περισσότερα για τις ωφέλιμες ιδιότητες του ακτινιδιού σε αυτή τη σελίδα - Ακτινίδια: τα οφέλη και η βλάβη στο σώμα.

5. Εικ

Τρώγοντας σύκα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσει την πρόσληψη ινών και να προωθήσει τις υγιείς συνήθειες του εντέρου.

Ένα φρέσκο ​​μεσαίο σύκο (περίπου 50 γραμμάρια) περιέχει 1.6 γραμμάρια ινών. Επιπλέον, μόνο 75 γραμμάρια ξηρών σύκων περιέχουν 7,3 γραμμάρια ίνας, που είναι σχεδόν το 30% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Μια μελέτη για τα σκυλιά διερεύνησε την επίδραση της πάστας σύκων στη δυσκοιλιότητα για τρεις εβδομάδες. Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει ότι η πάστα πάστας αυξάνει το βάρος του κόπρανα και μειώνει τον χρόνο που χρειάζεται για να περάσει το σκαμπό μέσω των εντέρων.

Μια άλλη μελέτη που περιελάμβανε 40 άτομα με δυσκοιλιότητα έδειξε ότι η κατανάλωση 300 γραμμαρίων πάστα σύκου την ημέρα για 16 εβδομάδες βοήθησε στην ταχύτητα της εντερικής διαμετακόμισης, τη βελτίωση της συνοχής των κοπράνων και την ανακούφιση από τη δυσφορία του στομάχου.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα σύκα περιέχουν ένα ένζυμο που ονομάζεται φικαΐνη, το οποίο είναι παρόμοιο με το ένζυμο ακτινιδίνη που βρίσκεται στο ακτινίδιο. Πιστεύεται ότι μαζί με την υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, μπορεί να συμβάλει στην θετική επίδραση των σύκων στην εντερική λειτουργία.

Το Fig είναι ένα νόστιμο σνακ από μόνο του και επίσης πηγαίνει καλά με γλυκά και αλμυρά πιάτα. Μπορεί να τρώγεται ωμά, μαγειρεμένο ή αποξηραμένο και καλά συνδυασμένο με τυρί και κρέας και μπορεί επίσης να τοποθετηθεί σε πίτσα, σε αρτοσκευάσματα και σε σαλάτες.

Διαβάστε λεπτομερώς τα αποξηραμένα φρούτα από τη δυσκοιλιότητα - Αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα και σύκα από τη δυσκοιλιότητα.

6. Εσπεριδοειδών

Τα καλύτερα τρόφιμα για τη δυσκοιλιότητα περιλαμβάνουν εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και μανταρίνια - αυτό είναι ένα αναζωογονητικό σνακ και μια καλή πηγή ινών.

Για παράδειγμα, ένα πορτοκάλι (περίπου 131 γραμμάρια) περιέχει 3,1 γραμμάρια ινών, που είναι 13% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ινών. Εν τω μεταξύ, ένα γκρέιπφρουτ (περίπου 236 γραμμάρια) περιέχει 2,6 γραμμάρια ίνας, που αντιστοιχεί στο 10% της καθημερινής σας ανάγκης.

Τα εσπεριδοειδή περιέχουν επίσης πολύ διαλυτή πηκτίνη ινών, ειδικά στο φλοιό. Η πηκτίνη μπορεί να επιταχύνει την εντερική διαμετακόμιση και να μειώσει τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, τα εσπεριδοειδή περιέχουν μια φλαβανόλη που ονομάζεται ναρινενίνη, η οποία μπορεί να συμβάλει στις θετικές επιδράσεις των εσπεριδοειδών στη δυσκοιλιότητα.

Μελέτες σε πειραματόζωα έχουν δείξει ότι η naringenin αυξάνει την έκκριση υγρών στο κόλον, προκαλώντας καθαρτικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα στον άνθρωπο.

Το καλύτερο είναι να τρώτε φρέσκα εσπεριδοειδή - αυτό θα σας επιτρέψει να πάρετε τη μέγιστη ποσότητα ινών και βιταμίνης C. Πορτοκάλια και μανταρίνια είναι ένα βολικό σνακ, και το γκρέιπφρουτ είναι πολύ κατάλληλο να προστεθεί στις σαλάτες ή να κόψει το μισό για πρωινό.

7. Σπανάκι και άλλα πράσινα λαχανικά

Τα πράσινα λαχανικά, όπως το σπανάκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το μπρόκολο, δεν είναι μόνο πλούσια σε φυτικές ίνες, αλλά είναι επίσης εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C, βιταμίνης Κ και φολικού οξέος.

Αυτά τα πράσινα λαχανικά συμβάλλουν στην προσθήκη όγκου και βάρους στα κόπρανα, γεγονός που διευκολύνει τη διέλευσή τους μέσω των εντέρων.

100 γραμμάρια βρασμένου σπανάκι περιέχει 2,4 γραμμάρια ινών ή 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Για να συμπεριλάβετε το σπανάκι στη διατροφή σας, δοκιμάστε να το προσθέσετε σε κατσαρόλες, πίτες ή σούπες. Το σπανάκι μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες ή σάντουιτς για να αυξηθεί η ποσότητα ινών στη διατροφή.

Τα λάχανα των Βρυξελλών είναι πολύ υγιή και πολλοί το βρίσκουν νόστιμο. Μόνο πέντε βλαστοί περιέχουν έως και 10% των καθημερινών σας αναγκών σε φυτικές ίνες και συνολικά 36 θερμίδες. Μπορεί να μαγειρευτεί, στον ατμό, ψημένο στη σχάρα ή ψημένο, και είναι νόστιμο ζεστό ή κρύο.

Το μπρόκολο περιέχει 3.6 g ίνας σε ένα μόνο στέλεχος (περίπου 150 g). Αυτό ισοδυναμεί με το 16% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ινών. Μπορεί να μαγειρευτεί και να προστεθεί σε σούπες και σούπες, καθώς και σε σαλάτες ή σαν σνακ.

8. Αγκινάρα και κιχώριο της Ιερουσαλήμ

Ανάμεσα στα προϊόντα που βοηθούν στη δυσκοιλιότητα πρέπει να διακρίνεται η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ (αχλαδιού) και το κιχώριο. Η αγκινάρα και το κιχώριο της Ιερουσαλήμ ανήκουν στην οικογένεια ηλιάνθου και αποτελούν σημαντικές πηγές του τύπου διαλυτής ίνας που ονομάζεται ινουλίνη. Η ινουλίνη είναι πρεβιοτικό, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθά στην τόνωση της ανάπτυξης βακτηριδίων στα έντερα, προωθώντας την υγεία του πεπτικού συστήματος. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα διφωσικά βακτηρίδια.

Μια ανασκόπηση των μελετών έδειξε ότι η ινουλίνη αυξάνει τη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου, βελτιώνει τη συνοχή των κοπράνων και μειώνει το χρόνο διαστολής του εντέρου. Αυξάνει επίσης τη βακτηριακή μάζα στα κόπρανα, καθιστώντας την πιο ογκώδη.

Μια πρόσφατη μελέτη με 44 υγιείς ενήλικες με δυσκοιλιότητα διαπίστωσε ότι η ημερήσια πρόσληψη 12 γραμμάρια ινουλίνης από κιχώριο αυξάνει τη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου και καθιστά τα κόπρανα πιο μαλακά.

Αγκινάρα Ιερουσαλήμ - κόνδυλοι που έχουν καρυδιές γεύση. Μπορούν να τηγανιστούν, να ατμοποιηθούν, να βράσουν ή να στραφούν.

Η ρίζα της κιχωρίου δεν βρίσκεται συνήθως στα σούπερ μάρκετ, αλλά έχει γίνει μια δημοφιλής εναλλακτική λύση για τον καφέ σε μορφή εδάφους.

9. Αγκινάρα

Οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι οι αγκινάρες έχουν πρεβιοτικό αποτέλεσμα, συμβάλλοντας στην καλή υγεία και την τακτική μετακίνηση του εντέρου.

Τα πρεβιοτικά είναι μη εύπεπτες υδατάνθρακες, όπως η ινουλίνη, οι οποίες τροφοδοτούν τα ευεργετικά βακτήρια στα έντερα, αυξάνοντας τον αριθμό τους και προστατεύοντας από την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν 10 γραμμάρια ίνας που προέρχονται από αγκινάρες καθημερινά για τρεις εβδομάδες είχαν πιο ευεργετικά βακτήρια Bifidobacteria και Lactobacilli. Βρέθηκε επίσης ότι τα επίπεδα επιβλαβών βακτηρίων στο έντερο μειώθηκαν.

Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι τα πρεβιοτικά αυξάνουν τη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου και βελτιώνουν τη συνοχή των περιττωμάτων σε άτομα με δυσκοιλιότητα.

Οι μαγειρεμένες αγκινάρες μπορούν να καταναλωθούν ζεστό ή κρύο. Τα εξωτερικά πέταλα μπορούν να αφαιρεθούν, και το μελιτζάνο να φάει με σάλτσα ή σάλτσα. Η καρδιά της αγκινάρας μπορεί να τραβηχτεί και να κοπεί σε κομμάτια.

10. Ραβέντι

Τα προϊόντα από τη δυσκοιλιότητα περιλαμβάνουν το ραβέντι - ένα φυλλώδες φυτό, γνωστό για τις εντερικές διεγερτικές του ιδιότητες. Περιέχει μια ένωση που ονομάζεται Sennoside Α, γνωστότερο ως Senna, ένα δημοφιλές βοτανικό καθαρτήριο.

Μια μελέτη σε αρουραίους έδειξε ότι το σεννοσίδη Α στο ραβέντι λειτουργεί μειώνοντας τα επίπεδα της aquaporin 3, μιας πρωτεΐνης που ρυθμίζει την κίνηση του νερού στα έντερα. Ένα χαμηλότερο επίπεδο Aquaporin 3 σημαίνει ότι λιγότερο νερό μετακινείται από το κόλον πίσω στην κυκλοφορία του αίματος, καθιστώντας το σκαμπό μαλακότερο και προωθώντας την κίνηση του εντέρου.

Επιπλέον, 100 γραμμάρια ραβέντι περιέχουν 1,8 γραμμάρια διαιτητικών ινών, τα οποία παρέχουν το 7% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Τα φύλλα του ρεβεντιού δεν μπορούν να καταναλωθούν, αλλά οι μίσχοι μπορούν να κοπούν και να μαγειρευτούν. Το Rhubarb έχει γευστική γεύση και συχνά είναι γλυκιά και προστίθεται σε πίτες και κέικ φρούτων. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε βρώμη ή μούσλι για να εμπλουτίσει το πρωινό με ίνες.

11. Γλυκοπατάτα (γλυκοπατάτα)

Αν αναρωτιέστε ποια τρόφιμα να καταναλώσετε για δυσκοιλιότητα, δοκιμάστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας γλυκές πατάτες (γλυκοπατάτες). Η γλυκοπατάτα είναι ένας εναλλακτικός δείκτης χαμηλής γλυκαιμίας σε σχέση με τις κανονικές πατάτες. Περιέχει επίσης μια καλή ποσότητα ινών, η οποία βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Μια γλυκοπατάτα μέσου μεγέθους (περίπου 114 γραμμάρια) περιέχει 3,8 γραμμάρια ίνας, που είναι το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν κυρίως αδιάλυτες διαιτητικές ίνες με τη μορφή κυτταρίνης και λιγνίνης. Περιέχει επίσης διαλυτή πηκτίνη ινών. Οι αδιάλυτες ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου προσθέτοντας όγκο και βάρος στις μάζες των κοπράνων.

Μια μελέτη εξέτασε τα αποτελέσματα της κατανάλωσης γλυκοπατάτας σε άτομα που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία. Μετά από τέσσερις ημέρες κατανάλωσης 200 γραμμάρια μαρμελάδας την ημέρα, οι συμμετέχοντες βίωσαν την ανακούφιση από τα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας και ανέφεραν λιγότερη προσπάθεια και ταλαιπωρία σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.

Οι γλυκοπατάτες μπορούν να τηγανιστούν, να ατμοποιηθούν, να βράσουν ή να αποστειρωθούν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί κανονικές πατάτες.

12. Φασόλια, μπιζέλια και φακές

Τα φασόλια, τα μπιζέλια και οι φακές είναι επίσης γνωστά ως όσπρια - μία από τις φθηνότερες, πλούσιες σε ίνες ομάδες τροφίμων που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Για παράδειγμα, μια μερίδα 200 γραμμάρια βραστά λευκά φασόλια περιέχει ένα επιβλητικό 21 γραμμάρια ίνας, το οποίο είναι το 84% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Επιπλέον, μόλις 100 γραμμάρια μαγειρεμένων φακών περιέχουν 7.8 γραμμάρια ινών, που αντιστοιχούν στο 31% των ημερήσιων αναγκών σας.

Τα όσπρια περιέχουν ένα μίγμα αδιάλυτων και διαλυτών φυτικών ινών. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να απαλλαγούν από τη δυσκοιλιότητα με την προσθήκη όγκου και βάρους στα κόπρανα, καθώς και με μαλάκωμα για να διευκολύνουν την κίνηση του εντέρου.

Για να συμπεριλάβετε περισσότερα όσπρια στη διατροφή σας, δοκιμάστε να τα προσθέσετε σε σούπες, να κάνετε ζυμαρικά από αυτά, να προσθέσετε σαλάτες ή πιάτα με βάση το κρέας για επιπλέον βάρος και γεύση.

13. Chia Seeds

Αν αναρωτιέστε τι τρόφιμα βοηθούν με τη δυσκοιλιότητα, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να συμπεριλάβετε μια μικρή ποσότητα σπόρων chia στη διατροφή σας. Chia σπόροι - ένα από τα πιο πλούσια σε φυτικές τροφές. Μόνο 30 γραμμάρια σπόρων chia περιέχουν 11 γραμμάρια ινών, που αντιστοιχούν στο 42% της ημερήσιας πρόσληψης. Οι φυτικές ίνες στους σπόρους chia είναι 85% αποτελούμενες από αδιάλυτες ίνες και 15% διαλυτές.

Όταν η chia έρχεται σε επαφή με το νερό, σχηματίζουν ένα τζελ. Στα έντερα, αυτό μπορεί να βοηθήσει να μαλακώσει το σκαμνί και να διευκολυνθεί η εκκένωση του. Επιπλέον, η chia μπορεί να απορροφήσει νερό 12 φορές το δικό της βάρος, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του όγκου και του βάρους στα κόπρανα.

Οι σπόροι Chia είναι πολύ ευπροσάρμοστοι και μπορούν να προστεθούν σε πολλά προϊόντα, αυξάνοντας σημαντικά την περιεκτικότητα σε ίνες χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Συνδυάζονται τέλεια με δημητριακά πρωινού, πλιγούρι βρώμης ή γιαούρτι. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε σε ένα κοκτέιλ ή χυμό λαχανικών, ή να τα αναμίξετε με σάλτσα, σάλτσες σαλάτας, προσθέστε σε ψητά προϊόντα ή επιδόρπια.

14. Σπόροι λίνου

Οι λιναρόσποροι έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες ως λαϊκό φάρμακο για δυσκοιλιότητα λόγω των φυσικών καθαρτικών τους επιδράσεων. Εκτός από πολλές άλλες ευεργετικές ιδιότητες, οι λιναρόσποροι είναι πλούσιοι τόσο σε διαλυτές όσο και σε αδιάλυτες διαιτητικές ίνες, καθιστώντας τους ένα ιδανικό προϊόν για το γαστρεντερικό σωλήνα.

Μόνο 1 κουταλιά της σούπας (10 γραμμάρια) ολόκληρου του λιναρόσπορου περιέχει 2,8 γραμμάρια ινών, που αντιστοιχεί στο 11% της καθημερινής σας ανάγκης για αυτό.

Μια μελέτη σε ποντίκια έδειξε ότι όσοι συμπληρώσουν τη διατροφή τους με σπόρους λίνου μείωσαν τον χρόνο διέλευσης του εντέρου, την αυξημένη συχνότητα του εντέρου, τον όγκο και το βάρος των περιττωμάτων. Οι ερευνητές έχουν προτείνει ότι οι αδιάλυτες ίνες ενεργούν σαν σφουγγάρι στο κόλον, κρατώντας νερό, αυξάνοντας τον όγκο και μαλακώνοντας το σκαμνί. Εν τω μεταξύ, οι διαλυτές ίνες προάγουν την βακτηριακή ανάπτυξη προσθέτοντας πολλά περιττώματα.

Επιπλέον, λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, που σχηματίζονται κατά τη βακτηριακή ζύμωση διαλυτών ινών, βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου και διεγείρουν την απολέπιση.

Μπορείτε να φάτε λιναρόσπορο με λείανση σε μύλο καφέ (βελτιώνει σημαντικά το αποτέλεσμα της χρήσης του), και προσθέτοντας δημητριακά για πρωινό ή γιαούρτι, προσθέτοντάς τα σε αρτοσκευάσματα και αρτοσκευάσματα.

Ωστόσο, δεν πρέπει όλοι να χρησιμοποιούν λιναρόσπορο. Οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες συχνά συμβουλεύονται να αποφεύγουν την κατανάλωσή τους, επειδή μπορούν να τονώσουν την εμμηνόρροια.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τους σπόρους λίνου σε αυτή τη σελίδα - Flaxseed: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, παρενέργειες.

15. Ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως

Το ψωμί σίκαλης είναι παραδοσιακό ψωμί σε πολλές περιοχές της Ευρώπης. Δύο φέτες (περίπου 62 γραμμάρια) ψωμιού ολικής αλέσεως περιέχουν τέσσερα γραμμάρια διαιτητικών ινών, το 15% ικανοποιούν τις καθημερινές σας ανάγκες.

Μελέτες έχουν δείξει ότι το ψωμί σίκαλης είναι πιο αποτελεσματικό για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας από το κανονικό ψωμί σιταριού ή τα καθαρτικά. Σε μία μελέτη που περιελάμβανε 51 ενήλικες με δυσκοιλιότητα, μελετήθηκαν οι επιδράσεις της καθημερινής κατανάλωσης 240 g ψωμιού σίκαλης.

Οι συμμετέχοντες που κατανάλωσαν ψωμί σίκαλης μείωσαν τον εντερικό χρόνο διαμετακόμισης κατά μέσο όρο 23% σε σύγκριση με αυτούς που έτρωγαν ψωμί σίτου. Είχαν επίσης μαλακά κόπρανα, αυξημένη συχνότητα και ευκολία κίνησης του εντέρου.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ψωμί σίκαλης αντί του συνηθισμένου ψωμιού άσπρου σιταριού. Είναι συνήθως πυκνότερο και πιο σκούρο από το κανονικό ψωμί, και έχει μια ισχυρότερη γεύση.

16. πίτουρο βρώμης

Το πίτουρο βρώμης είναι το πλούσιο σε ίνες εξωτερικό κέλυφος του κόκκου βρώμης. Έχουν σημαντικά περισσότερη διαιτητική ίνα από αυτήν που υπάρχει συνήθως στις βρώμες που καταναλώνουμε. 30 g πίτουρου βρώμης περιέχουν 4,8 g ινών, σε σύγκριση με 2,7 g που περιέχονται σε καθαρισμένη βρώμη.

Σε δύο μελέτες διαπιστώθηκε θετική επίδραση του πίτουρου βρώμης στην εντερική λειτουργία. Πρώτον, μια μελέτη από το Ηνωμένο Βασίλειο έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση δύο μπισκότων με πίτουρο βρώμης βελτιώνει σημαντικά τη συχνότητα και τη συνέπεια των κινήσεων του εντέρου και μειώνει τον πόνο σε άτομα ηλικίας 60-80 ετών.

Σε μια άλλη μελέτη που διεξήχθη στην κατοικία των ηλικιωμένων στην Αυστρία, διαπιστώθηκε ότι η προσθήκη 7-8 γραμμαρίων πίτουρου βρώμης στην καθημερινή διατροφή είχε ως αποτέλεσμα σημαντική μείωση στη χρήση καθαρτικών.

Το πίτουρο βρώμης μπορεί εύκολα να συνδυαστεί με μείγματα δημητριακών και ψήνεται σε ψωμί ή muffins.

17. Κεφίρ

Το Κεφίρ είναι ένα ζυμωμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από τα βουνά του Καυκάσου στη Δυτική Ασία. Η λέξη κεφίρ προέρχεται από την τουρκική λέξη που σημαίνει "ευχάριστη γεύση".

Πρόκειται για ένα προβιοτικό, που σημαίνει ότι περιέχει βακτήρια και μαγιά που ωφελούν την υγεία σας. Το Kefir περιέχει διάφορους τύπους μικροοργανισμών, ανάλογα με την πηγή.

Σε μια μελέτη τεσσάρων εβδομάδων, οι συμμετέχοντες κατανάλωναν 500 ml κεφίρ ημερησίως μετά το πρωινό και το βραδινό γεύμα. Στο τέλος της μελέτης, οι συμμετέχοντες χρησιμοποίησαν λιγότερα καθαρτικά και βελτιώθηκαν τη συχνότητα και τη συνοχή των κοπράνων.

Επιπλέον, μια μελέτη σε αρουραίους που τρέφονται με κεφίρ, έδειξε αυξημένη υγρασία και όγκο των περιττωμάτων, γεγονός που διευκόλυνε την εκκένωση του εντέρου.

Το Kefir μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καθαρή μορφή ή να προστεθεί σε κοκτέιλ και σάλτσες σαλάτας. Μπορεί επίσης να αναμιχθεί με ξηρά δημητριακά και να προστεθεί με φρούτα, σπόρους λινάρι, σπόρους τσίια ή πίτουρο βρώμης για να προσθέσετε ίνες.