Κύριος Γλυκά

Guava ωφέλιμες ιδιότητες, σύνθεση και θερμίδες

Όταν φτάσουμε σε ζεστά εδάφη, χάνουμε ανάμεσα στη φωτεινή τοπική ποικιλία φρέσκων μούρων, λαχανικών και φρούτων. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό να δοκιμάσετε να αισθανθείτε τη γεύση της χώρας, την πρωτότυπη τοπική κουζίνα και, φυσικά, τα φρούτα. Αναπνεύστε τη μυρωδιά τους, απολαύστε τη γεύση και απορροφήστε τις βιταμίνες με τη θάλασσα και τον ήλιο, σφραγίστε το μέσα σας και πάρτε το σπίτι με τις μνήμες. Πώς να καταλάβετε αυτή την ποικιλομορφία; Ποια είναι η επιλογή να γίνει νόστιμο και υγιεινό;

Γνωρίστε - φρούτα γκουάβα, πρωταθλητής στο περιεχόμενο βιταμινών και μικροστοιχείων! Πρόκειται για στρογγυλό, ελαφρώς οβάλ ή αχλαδιό καρπό που βρίσκεται σε θερμές χώρες με υποτροπικό κλίμα, από το Μεξικό και τη Νότια Αμερική μέχρι την Ινδονησία. Πίσω από μια απλή εμφάνιση υπάρχει μια αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων που είναι απαραίτητα για να νιώθουμε καλά. Δοκιμάστε αυτό το φρούτο σε διαφορετικές παραλλαγές και βρείτε τον ήχο γεύσης σας.

Πώς μεγαλώνει η γουάβα

Το Guava (guayava) είναι ένα χαμηλό αειθαλές ή ημιπολτό, εκσπαρμένο δέντρο που ανήκει στην οικογένεια των μυρτακιών, των ειδών Psidium, φτάνοντας σε ύψος 3-4 μέτρα, σε ορισμένες περιπτώσεις αυξάνεται στα 10 μέτρα. Υπάρχουν περίπου εκατό ποικιλίες και ποικιλίες guayavy, έτσι οι καρποί της γουάβα έχουν πολύ διαφορετικό μέγεθος, χρώμα και γεύση.

Τα φύλλα της Γκουάβα δεν αφήνονται χωρίς χρήση - τσάι παρασκευάζονται με αυτά, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη, αντισπασμωδική και αντιμικροβιακή δράση.

Στη λαϊκή ιατρική, τα φύλλα χρησιμοποιούνται με τη μορφή αφέψημα και χρησιμοποιούνται για πονόδοντο και στοματίτιδα, και σκουπίστε το προβληματικό δέρμα.

Οι ανασκαφές στο Περού έδειξαν ότι οι ντόπιοι μεγάλωσαν αυτό το εξωτικό φυτό εκεί περισσότερο από χίλια χρόνια. Ήταν στο Περού και την Κολομβία ότι οι Ισπανοί conquistadors δοκιμάστηκαν για πρώτη φορά αυτό το φρούτο και εξαπλώθηκαν σε όλο τον κόσμο.

Σεζόν Γκουάβα στην Ταϊλάνδη

Ιδιαίτερα άρεσε αυτό το φρούτο Θάις. Κάνουν μαρμελάδες και κονσέρβες από αυτό, συμπότες και χυμούς, στεγνώνουν και τα βυθίζουν σε σιρόπι ζάχαρης, και τσαγιούν το τσάι από φλοιό και φύλλα. Μια συχνή επιλογή σερβιρίσματος είναι ο νωπός πολτός, ελαφρώς άγευρος, κομμένος σε φέτες και καρυκεύματα με αλάτι ή κόκκινο πιπέρι.

Αυτό το υπέροχο φρούτο στην Ταϊλάνδη είναι παρόν όλο το χρόνο, επειδή κατά τη διάρκεια της μεγάλης ανθοφορίας, η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί τέσσερις μήνες και μερικές ποικιλίες ανθίζουν και αποδίδουν φρούτα δύο φορές το χρόνο και το γεγονός ότι οι Ταϊλανδοί προτιμούν να τρώνε ελαφρώς άγευστα σκληρά φρούτα σάς επιτρέπουν να τα δοκιμάζετε κάθε μέρα. Η ωρίμανση της σάρκας, γίνεται πιο χαλαρή, αποκτώντας ένα κόκκινο χρώμα, οι Ταϊλανδοί είναι ευτυχείς να προετοιμάσουν τα αποφλοιωμένα και ξεφλουδισμένα κομμάτια σε σιρόπι ζάχαρης. Αποξηραμένες και αποξηραμένες παραλλαγές μπορούν να δοκιμαστούν σε πολλά καταστήματα στην Ταϊλάνδη.

Τι μοιάζει με μια γκουάβα

Ας μάθουμε τώρα τι είναι μια γκουάβα.

Μορφή: στρογγυλό οβάλ, αχλαδιού.

Το χρώμα του πολτού είναι από ανοιχτό κίτρινο σε διάφορες αποχρώσεις του κόκκινου και το χρώμα του δέρματος είναι από λευκό-πράσινο έως πλούσιο πράσινο και αν και το φαινομενικά τραχύ δέρμα του φρούτου φαίνεται σκληρό και όχι βρώσιμο, δεν είναι. Είναι λεπτό και χρήσιμο και οι καρποί μπορούν να καταναλωθούν απευθείας μαζί του.

Με όλη την ποικιλία σχημάτων και αποχρώσεων, το guayava μοιάζει με μήλο ή αχλάδι σε σχήμα, δεν είναι περίεργο που ονομάζεται επίσης τροπικό μήλο, η επιφάνεια είναι κοκκινωπό, το γυαλιστερό δέρμα είναι παρόμοιο με το αβοκάντο. Το μέγεθος εξαρτάται από την ποικιλία και τον τόπο ανάπτυξης, επομένως κυμαίνεται από 4 έως 10-15. Τα φρούτα έχουν πάντα ένα πλούσιο άρωμα.

Πώς να επιλέξετε ένα guava

Είναι καλύτερα, φυσικά, να χρησιμοποιούμε πρόσφατα συλλεγέντα δείγματα. Αλλά αν πρέπει να αγοράσετε ένα εξωτικό φρούτο, δώστε προσοχή στο δέρμα, θα πρέπει να είναι ένα λείο λαμπερό χρώμα, χωρίς λεκέδες και χτυπήματα. Ο πολτός των ώριμων φρούτων είναι χαλαρός, μαλακός και λαμπερός. Η μυρωδιά είναι έντονη, αλλά φρέσκια.

Τα πράσινα φρούτα είναι πολύ όξινα και περιέχουν εστέρα εξαϋδροξυδιφαινικού οξέος με αραβινόζη, ο οποίος εξαφανίζεται όταν είναι ώριμος.

Γεύση Guava

Τι γεύση γκουάβα είναι δύσκολο να περιγραφεί. Η γκουάβα έχει μια παράξενη γεύση φρούτων, μοιάζει με σμέουρα με κους-κους με φράουλα και την ξινή γεύση του ώριμου ανανά, συχνά η γεύση των πεύκων οφείλεται στην αρωματική φλούδα.

Guava πώς να φάει

Το Guava μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να το φάτε σαν μήλο! Αλλά! Θυμηθείτε ότι ο πολτός φρούτων έχει μεγάλο αριθμό μικρών οστών, τα οποία είναι πολύ σκληρά. Φυσικά, ανάλογα με το μέγεθος και το βάρος του φρούτου, το μέγεθος των κόκκων εξαρτάται και μπορείτε να τα καταπιείτε ή μπορείτε να τα ξεφλουδίζετε, να τα ξεφλουδίζετε, να το κόβετε και να το σερβίρετε με αλάτι ή το τρίβετε με κόκκινη πιπεριά. Ως εκ τούτου, όπως και η σωστή γκουάβα, ο καθένας επιλέγει τον εαυτό του!

Πώς να αποθηκεύσετε μια γκουάβα

Είναι καλύτερο να φυλάσσεται η γκουάβα σε μια ώριμη μορφή στο ψυγείο για 2-3 ημέρες. Εάν αγοράσατε ελαφρώς άγευστα φρούτα, θα παραμείνουν στο ψυγείο για 3 εβδομάδες. Μπορείτε επίσης να τα παγώσετε χωρίς φόβο χρήσιμων ιδιοτήτων.

Σύνθεση Guava και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Η χημική σύνθεση της γουάβα χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο, κάλιο και μαγνήσιο, σελήνιο και ψευδάργυρο, περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, Α, Ε, Γ. Ο πολτός περιέχει αμινοξέα: γλουταμίνη και ασπαρτικό.

Guava, θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Ο αριθμός σας δεν θα υποφέρει από τη χρήση αυτού του προϊόντος.

Τι είναι χρήσιμο γκουάβα

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, το "τροπικό μήλο" είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και ευρέως διαδεδομένα φρούτα σε χώρες με τροπικό και υποτροπικό κλίμα. Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε ένα άγνωστο προϊόν σε μια άγνωστη χώρα; Ζυγίστε τα υπέρ και τα κατά. Guava, τα πιθανά οφέλη και βλάβη. Πιστεύεται ότι με την τακτική χρήση των φρούτων, βοηθά στην ανακούφιση του άγχους, να αποσπά την προσοχή και να χαλαρώνει.

Γκουάβα και τις ωφέλιμες ιδιότητές της

  1. Έχει έναν ανοσοδιεγερτικό παράγοντα, λόγω της περιεχόμενης βιταμίνης C.
  2. Δίνει μια αναζωογονητική και υποστηρικτική δράση λόγω των συστατικών των αμινοξέων και της βιταμίνης Α.
  3. Βελτιώνει την πέψη λόγω της περιεχόμενης ίνας. Η χρήση της γουάβα, που περιέχει πολλούς μικρούς κόκκους, έχει καθαρτικό αποτέλεσμα και οι τανίνες που περιέχονται σε όλα τα μέρη του φυτού έχουν τανίνες, παρέχοντας ένα αντιμικροβιακό αποτέλεσμα.
  4. Ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, επειδή Οι σαπωνίνες που αποτελούν μέρος του φλοιού βελτιώνουν τη διαπερατότητα των κυττάρων του αίματος, λόγω της οποίας η αιμοσφαιρίνη διεισδύει ελεύθερα στο πλάσμα αίματος, διαλύεται σε αυτό, βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα και έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το λεμφικό σύστημα. Οι σαπωνίνες ενισχύουν τη διείσδυση πρωτεϊνών και άλλων μορίων μέσω της κυτταρικής μεμβράνης.
  5. Η ίδια σαπωνίνη ερεθίζει τις βλεννώδεις μεμβράνες, βελτιώνει την έκκριση των πτυέλων και στην παραδοσιακή ιατρική τα φρούτα και τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της βρογχίτιδας και της πνευμονίας. Επιπλέον, παρουσία σαπωνινών, οι φαρμακευτικές ουσίες απορροφώνται πιο εύκολα.
  6. Χρήσιμο για έγκυες γυναίκες, επειδή επειδή είναι ένα χαμηλό αλλεργιογόνο προϊόν, φέρει τα μικροθρεπτικά συστατικά και τα οξέα που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εμβρύου, φολικό. Το μαγνήσιο βοηθά την μέλλουσα μητέρα να διατηρεί το νευρικό σύστημα με ειρήνη, χαλαρώνει τον μυϊκό ιστό.
  7. Το Guava είναι επίσης χρήσιμο για τη δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, δεδομένου ότι ρυθμίζει και ενεργοποιεί την παραγωγή αδένων. Στην Ταϊλάνδη, οι κάτοικοι της περιοχής χρησιμοποιούν αφέψημα και φρούτα για να ρυθμίσουν τον εμμηνορροϊκό κύκλο.
  8. Στη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη παρατηρήθηκε επίσης ευεργετική επίδραση στο σώμα του ασθενούς έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
  9. Στην πραγματικότητα, χάρη στην αρχική σειρά βιταμινών και μικροστοιχείων, αυτά τα φρούτα ήταν τόσο αγαπημένα και εισήλθαν σταθερά στη ζωή των κατοίκων της περιοχής, δίνοντάς τους υγεία και χαρά. Εκτός από όλα τα αποτελέσματα που περιγράφονται, το εξωτικό guayava θα σας ανταμείψει με όμορφο δέρμα, καλή πέψη, απότομη όραση και ένα χιονισμένο χαμόγελο.

Βλάβη στη γκουάβα

Περιγράφοντας τα πλεονεκτήματα ενός εξωτικού καρπού, είναι αδύνατο να μην πούμε, και να μην επιστήσω την προσοχή στην πιθανή βλάβη στη γουάβα. Ο ίδιος ο καρπός είναι χαμηλής αλλεργίας, αλλά έχει ένα λαμπρό πλούσιο άρωμα, έτσι οι πάσχοντες από αλλεργίες πρέπει να είναι προσεκτικοί στην επιλογή προϊόντων σε μια τροπική χώρα. Ακόμη και αν έχετε καλή υγεία, δεν πρέπει να υπερφαγιάσετε και να τρώτε για το μέλλον, τα ίδια θρεπτικά συστατικά με υπερβολική κατανάλωση θα επηρεάσουν αρνητικά την πέψη.

Τα πράσινα άγρια ​​φρούτα μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τους ανθρώπους με άρρωστα νεφρά.

http://fructify.ru/frukty/guava-frukt-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnost

Σας παρουσιάζουμε ένα τροπικό μήλο ή ένα εξωτικό φρούτο γκουάβα

Το τροπικό μήλο έχει έρθει σε εμάς από το μακρινό Μεξικό και την Αμερική, επιπλέον, έχει ριζώσει καλά σε άλλες χώρες, ειδικά στην Ινδία και την Αφρική. Τι είναι αυτό το θαύμα guava φρούτων; Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό, επειδή μερικοί εραστές της εξωτικής έχουν καταφέρει να μεγαλώσουν έναν ξένο ακόμη και στο σπίτι, και γι 'αυτό αξίζει να γνωρίζουμε τουλάχιστον λίγο για το τι είναι ο πολιτισμός και τι απαιτεί.

Η επιστημονική ονομασία του φυτού δεν είναι λιγότερο εξωτική και ακούγεται σαν "psidium".

Βοτανικό χαρακτηριστικό

Το Guava είναι ένα μεσαίου μεγέθους φρούτο με κορωνίδα, ύψους 4 μ. Σε φυσικές συνθήκες, μπορεί να φτάσει τα 10 μ., Αλλά σε αιχμαλωσία έχει πιο συμπαγείς διαστάσεις. Η Γκουάβα ανήκει στην οικογένεια των μυρτιών, όπου αντιπροσωπεύει την κατηγορία των δικοτυλήδονων φυτών από το τμήμα του αγγειόσπερμου.

Τα φύλλα Guava δεν πέφτουν ούτε για το χειμώνα. Πέντε μήνες μετά την ανθοφορία (μερικές φορές μετά από τρία), μεγάλα φρούτα που ζυγίζουν έως 160 γραμμάρια ωριμάζουν στο δέντρο. Εν τω μεταξύ, ένας ανθισμένος θάμνος φαίνεται πολύ εντυπωσιακός με τις λευκές ταξιανθίες του. Το δέντρο αποκομίζει πολύ πλούσια: από μία καλλιέργεια μπορείτε να συλλέξετε έως και 100 κιλά φρούτων. Υπάρχει επίσης ένα δεύτερο κύμα καρποφορίας, αλλά στην περίπτωση αυτή το μέγεθος των φρούτων και ο αριθμός τους είναι δύο φορές μικρότερος.

Δοκιμάστε εξωτικά

Το Γκουάβα μοιάζει με ένα σταυρό ανάμεσα σε ένα μήλο, ένα λεμόνι και ένα αχλάδι. Τα φρούτα έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, σαν μήλο ή ελαφρώς επιμήκη, σαν αχλάδι. Το πυκνό, κονδυλώδες δέρμα μοιάζει με εσπεριδοειδή, αλλά για τα κίτρινα φρούτα μοιάζει περισσότερο με ένα κυδώνι.

Καθώς ο καρπός ωριμάζει, γίνονται κίτρινα ή μπορντό, αλλά ορισμένα είδη παραμένουν πράσινα. Το ώριμο φρούτο απλώνει ένα έντονο άρωμα λεμονιού.

Όσο πιο παχιά είναι η φλούδα μιας γκουάβα, τόσο πιο πικρό είναι, τα πιο γλυκά φρούτα είναι εκείνα με λεπτό δέρμα.

Η σάρκα του καρπού είναι αρκετά πυκνή και ζουμερή, κρυμμένη μέσα σε μικρούς, σκληρούς κίτρινους σπόρους. Υπάρχουν πολλά από αυτά, περισσότερα από 100 τεμάχια σε ένα φρούτο, καλυμμένα με σκληρό κέλυφος από πάνω, σε σχέση με τα οποία υπάρχουν ορισμένες δυσκολίες κατά την ανάπτυξη της γουάβα με τη μέθοδο των σπόρων.

Για να έχετε μια ιδέα για το πώς μοιάζουν τα φρούτα, σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη φωτογραφία των φρούτων guava:

Είναι πολύ δύσκολο να απαντήσουμε χωρίς αμφιβολία τι μοιάζει με τη γεύση της γκουάβα. Εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ποικιλία. Τα περισσότερα είδη έχουν λευκή σάρκα, αλλά υπάρχουν ποικιλίες στις οποίες είναι ροζ, κίτρινο και ακόμη και κόκκινο. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες με κόκκινα φρούτα είναι περισσότερο σαν τα σμέουρα, ενώ το δέρμα τους έχει κωνοφόρα γεύση. Αλλά φράουλα guava, αντίστοιχα, έχει τη γεύση των φραουλών με μια ελαφριά επίγευση του ανανά. Αλλά ανεξάρτητα από την ποικιλία, το ώριμο psidium είναι πολύ γλυκό. Ανώριμοι καρποί είναι ξινό και δεν συνιστάται η χρήση τους.

Τα πράσινα φρούτα δεν είναι μόνο ικανά να προκαλέσουν δυσπεψία, αλλά έχουν επίσης αρνητική επίδραση στην εργασία των νεφρών.

Πώς να φάτε γκουάβα; Η απάντηση είναι ξεκάθαρη - μόνο φρέσκια. Η παρατεταμένη αποθήκευση των φρούτων μόνο επιδεινώνει τη γεύση τους, αλλά μπορούν ακόμα να βρεθούν στο ψυγείο για μια ημέρα ή δύο, αλλά ο καταψύκτης είναι άλλο θέμα. Η μόνη προϋπόθεση: η παρουσία της ερμητικής συσκευασίας, επειδή ο καρπό απορροφά γρήγορα οσμές.

Μπορείτε να φτιάξετε φρέσκα φρούτα από ώριμα φρούτα - είναι επίσης πολύ νόστιμο και γλυκό. Φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα προστίθενται σε διάφορα πιάτα ή ζελέ και σιρόπια από αυτά, και το αρχικό ανατολίτικο τυρί είναι φτιαγμένο από αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε να μαρινάρετε τη ζουμερή σάρκα και θα πάρετε ένα πρωτότυπο πιάτο για το κρέας.

Και λίγο περισσότερο για την κατανάλωση ολόκληρων φρούτων για φαγητό, δηλαδή, πώς να φάτε σωστά μια γκουάβα. Αυτό γίνεται καλύτερα με κοπή σε φέτες. Συνιστάται να τα φάτε μαζί με το δέρμα και τους σπόρους για να έχετε το μέγιστο όφελος. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η φλούδα μπορεί να είναι πικρή ή με κωνοειδή γεύση (τότε είναι καλύτερα να το κόψετε), ενώ οι σπόροι έχουν σκληρό κέλυφος. Ως εκ τούτου, τρώμε προσεκτικά, καταπίνει τους ολόκληρο, και μπορείτε να γονατίσετε αν είστε σίγουροι για τη δύναμη των δοντιών.

Δεν είναι φρούτα, αλλά βόμβα βιταμινών.

Οι καρποί της γκουάβα, παρά τη γλυκύτητά τους, περιέχουν μόνο 69 kCall, αλλά υπάρχουν αρκετές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία σε αυτά. Μεταξύ αυτών είναι:

  • σιδήρου.
  • ασβέστιο;
  • φωσφόρου ·
  • μαγνήσιο.
  • νάτριο ·
  • κάλιο.
  • ομάδες βιταμινών b, a, c και rr.

Όπως και άλλα φρούτα, το guava περιέχει το περισσότερο νερό (80,7 g ανά 100 g πολτού), αλλά μόνο 17,4 υδατάνθρακες, ενώ το μερίδιο των διαιτητικών ινών είναι 5,4 g.

Ποια είναι η χρήση ενός τροπικού μήλου;

Λόγω του πλούσιου συμπλέγματος χρήσιμων ουσιών, συνιστάται το psidium να χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία πολλών ασθενειών, και συγκεκριμένα:

  • με γαστρεντερικά προβλήματα.
  • για τη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών στο λαιμό.
  • σε ασθένειες των πνευμόνων.
  • για την ανακούφιση επιληπτικών κρίσεων και επιληπτικών κρίσεων.
  • με καρδιακές παθήσεις.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων guava σχετίζονται με το δέρμα του: περιέχει αντιοξειδωτικά σε ποσότητα που υπερβαίνει τη σύνθεσή τους στη σάρκα του καρπού. Η κατανάλωση ολόκληρης γκουάβα, μαζί με το δέρμα, βοηθά στην ανακούφιση του πόνου και των σπασμών, βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής και δρα ως αντικαρκινικός παράγοντας σε συνδυασμό με την κύρια θεραπεία.

Εκτός από τη ζουμερή υγιή σάρκα, τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης για ιατρικούς σκοπούς. Στην λαϊκή ιατρική, συνιστώνται αφέψημα φύλλα γκουάβα όταν βήχετε, ασθένειες της στοματικής κοιλότητας, δυσεντερία. Τσάι βοτάνων από φρέσκα φύλλα θα βοηθήσει με τη συχνή ζάλη και θα χρησιμεύσει ως ένας εξαιρετικός τονωτικό.

Μπορεί η guava να βλάψει το σώμα;

Δεν υπάρχουν άμεσες αντενδείξεις για τη χρήση εξωτικών φρούτων, αλλά πρέπει να τηρούνται οι προφυλάξεις ακόμα και παρά τις ωφέλιμες ιδιότητες της γουάβα. Πρώτα απ 'όλα, αφορά πρόσωπα που εκτίθενται σε αλλεργικές αντιδράσεις.

Με προσοχή και σε περιορισμένες ποσότητες είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας γκουάβα για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, επειδή η κατανάλωση γλυκών καρπών, ειδικά με το δέρμα, προκαλεί έντονο άλμα στη γλυκόζη του αίματος.

Μην ακουμπάτε σε ζουμερά φρούτα, ακόμη και απολύτως υγιείς ανθρώπους - όπως γνωρίζετε, η περίσσεια δεν είναι ο κανόνας και καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες φρούτων μπορεί να προκαλέσει απογοήτευση, ειδικά αν το σώμα τις δοκιμάσει για πρώτη φορά. Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα θα είναι μετά το φαγητό πράσινα φρούτα.

Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί η γκουάβα στον ιστότοπό σας;

Πρόσφατα, πολλά εξωτικά φρούτα βρίσκονται στους τοπικούς κήπους, ειδικά στις νότιες περιοχές, όπου το θερμό κλίμα ταιριάζει περισσότερο με το φυσικό τους περιβάλλον καλλιέργειας. Ωστόσο, η καλλιέργεια της γουάβα στο σπίτι στο ανοιχτό πεδίο είναι πρακτικά αδύνατη στη χώρα μας, δεδομένου ότι το δέντρο δεν μπορεί να αντέξει τον ρωσικό χειμώνα. 3 βαθμοί παγετού είναι ήδη κρίσιμο γι 'αυτόν. Αυτό αρκεί για να πεθάνει ακόμη και ένα ενήλικο δέντρο.

Αλλά μην απελπίζεστε, γιατί υπάρχει μια άλλη επιλογή - να καλλιεργηθεί η γκουάβα ως φυτό, ειδικά αν υπάρχει χειμωνιάτικος κήπος, όπου θα είναι ζεστό και ελαφρύ. Φυσικά, δεν θα ευχαριστήσει το δέντρο με την άφθονη συγκομιδή των 100 κιλών, αλλά και τα μεγάλα μεγέθη, αλλά είναι ακόμα δυνατό να τρώμε οικολογικά καθαρά φρούτα χρησιμοποιώντας αυτο-γονιμοποιημένες ποικιλίες.

Σε αντίθεση με τα περισσότερα φυτά, που συχνά πάσχουν από διάφορες ασθένειες, η γκουάβα έχει φυσική ανοσία και πιο σπάνια. Αυτό είναι ένα ορισμένο πλεονέκτημα υπέρ του, επειδή μειώνει τη χρήση χημικών ουσιών για την επεξεργασία του δέντρου στο ελάχιστο και παρέχει μια ασφαλή και νόστιμη συγκομιδή.

Ως φυτό εσωτερικού χώρου καταλληλότερο είναι μια ποικιλία από γκουάβα, όπως psidium Littoral, ή παράκτια. Από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας αξίζει να σημειωθεί ότι:

  • δεν απαιτεί επικονίαση ·
  • ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα ·
  • ανθίζει όμορφα με μεγάλες λευκές ταξιανθίες.
  • φρούτα μικρά (4 εκατοστά σε διάμετρο), αλλά νόστιμα, φρούτα κίτρινο χρώμα με έντονο άρωμα?
  • αναπαράγεται καλά τόσο σε σπόρους όσο και σε φυτικό τρόπο.

Οι καρποί της ποικιλίας Catley είναι ελαφρώς μικρότεροι (μόνο 2 cm), αλλά έχουν τη γεύση των φραουλών. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη για την ανάπτυξη της γουάβα ως φυτό εσωτερικού χώρου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Ορισμένοι κηπουροί πιστεύουν ότι οι σπόροι από φρούτα που αγοράζονται για ανθρώπινη κατανάλωση στην εγχώρια αγορά ή σε κατάστημα είναι κατάλληλο υλικό για την αναπαραγωγή τους. Με κάποιο τρόπο έχουν δίκιο, επειδή τα λεμόνια και τα μανταρίνια καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο. Είναι όμως απαραίτητο να λάβουμε υπόψη το γεγονός ότι δεν είναι όλοι οι τύποι γουάβα αυτο-γονιμοποιούμενοι, μεταξύ των οποίων υπάρχουν ποικιλίες που δεν αποδίδουν καρπούς χωρίς πρόσθετη επικονίαση, αλλά αυτό μπορεί να είναι ήδη πρόβλημα. Είναι καλύτερο να αγοράσετε σπόρους σε ένα ειδικό κατάστημα - έτσι θα είναι μια ακριβής διαβεβαίωση ότι το δέντρο σας θα αποφέρει καρπούς ή θα χρησιμοποιήσει αποδεδειγμένες ποικιλίες.

Κατά τη φύτευση, μην ξεχνάτε ότι οι σπόροι έχουν σκληρό κέλυφος. Για να επιταχυνθεί και να διευκολυνθεί η βλάστηση, πρέπει να απολιπανθούν για 2-3 ώρες στον ρυθμιστή ανάπτυξης. Επιπλέον, δεν βλάπτει να χαράξει ελαφρά τους σπόρους με γυαλόχαρτο - θα διευκολύνει το βλαστό.

Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το θερμοκήπιο ή το θερμοκήπιο, επειδή χρειάζονται αρκετά υψηλή θερμοκρασία, τουλάχιστον 24 βαθμούς θερμότητας. Δεν είναι απαραίτητο να εμβαθύνετε τους σπόρους, απλώς να τις σπείρετε στην κορυφή της χαλαρής γης και να τη σκόρθετε ελαφρά με άμμο. Όταν τα φυτά αναπτύσσονται και φτάνουν σε ύψος περίπου 5 cm, πρέπει να τσιμπήσουν και να μεταμοσχευθούν σε ξεχωριστά γλάστρες.

Πώς να φροντίσετε για σπιτική γκουάβα;

Περαιτέρω φροντίδα για γκουάβα εσωτερικού φρούτου είναι απλή και περιλαμβάνει:

  • ετήσια μεταμόσχευση νεαρών φυτών κατά την άνοιξη με αλλαγή της κατσαρόλας σε μεγαλύτερη.
  • μέτρια πότισμα, αποτρέποντας την πλήρη ξήρανση του εδάφους και μη το φέρνουν στην κατάσταση του βάλτου.
  • τακτική λούσιμο στο ντους ή άφθονο ψεκασμό?
  • σύνθετα μεταλλικά συμπληρώματα μία φορά το μήνα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Το ψύδιο, αν και ανεπιτήδευτο, απαιτεί δύο πράγματα: το φως και τη θερμότητα. Στην αίθουσα θα πρέπει να πάρει το πιο φωτισμένο μέρος, και το καλοκαίρι που στην ύπαιθρο. Η χειμερινή συντήρηση του φυτού είναι κάπως διαφορετική: για αυτή την περίοδο, η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται και η θερμοκρασία μειώνεται στους 20-16 βαθμούς Κελσίου.

Με την άφιξη της άνοιξης, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε ένα όμορφο στέμμα στο θάμνο, αλλά θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι φέρνει καρπούς σε νέους βλαστούς. Αλλά είναι καλύτερο να απομακρύνετε τις διαδικασίες των ριζών εγκαίρως για να αποφύγετε την πάχυνση. Μία από τις μεθόδους σχηματισμού είναι η σύσφιξη των κορυφών των κλαδιών - αυτό διεγείρει τη διακλάδωση και εμποδίζει την απομάκρυνση του κορμού.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα φρούτα guava δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα και υγιή. Η απλή και ασύγκριτη φύση της μετατρέπει το εξωτικό σε φυτό στο σπίτι, το οποίο δεν θα είναι δύσκολο να αναπτυχθεί. Εγκαταστήστε λίγους θάμνους για να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ζουμερά φρούτα. Και τελικά, θα ήθελα να προσθέσω ότι αυτό το διακοσμητικό αειθαλές φυτό μπορεί επίσης να καθαρίσει τον αέρα στο σπίτι, φροντίζοντας την υγεία σας.

http://glav-dacha.ru/guava-frukt-vyrashhivanie/

Φρούτα Guava - πώς να φάτε και τι είναι χρήσιμο

Τα εξωτικά φρούτα έχουν μερικές φορές μια τέτοια παραπλανητική εμφάνιση, που οι απροσδόκητοι "δοκιμαστές" λυπάται πικρά για την απόφασή τους να συναντήσουν ένα άγνωστο φρούτο.

Απογοήτευση στη γεύση ή τη μυρωδιά συμβαίνει συχνότερα από ό, τι θέλουμε. Αλλά όλα αυτά δεν είναι για guava, αυτό, ευτυχώς, έχει μια εξωτική, αλλά πολύ ευχάριστη γεύση και άρωμα. Είναι επίσης καλό για την υγεία.

Η προσπάθεια μιας τέτοιας σπανιότητας αξίζει σίγουρα, ειδικά αν βρίσκεστε σε χώρες όπου καλλιεργεί γκουάβα, όπου είναι όσο το δυνατόν πιο πλούσια σε σύνθεση και κοστίζει μια πένα που μεταφράζεται στα χρήματά μας. Τι μπορεί να ειπωθεί για την εισαγόμενη guava, η οποία από καιρό σε καιρό εμφανίζεται στα ράφια των μεγάλων σουπερμάρκετ.

Τι είναι η γκουάβα

Γένος γκουάβα - η κοινή ονομασία ενός αριθμού οπωροφόρων φυτών που καλλιεργούνται στα τροπικά δάση του πλανήτη μας.

Μικρά, σε ύψος μέχρι 4 μέτρα ύψος, μυρτιές βρίσκονται στις Φιλιππίνες, την Παταγονία, τη Βραζιλία, τις δύο αμερικανικές ηπείρους, την Κίνα και άλλες χώρες με τις κατάλληλες κλιματικές ζώνες.

Οι καρποί των διαφόρων τύπων γκουάβα μπορούν να ποικίλουν πολύ σε χρώμα, σχήμα, γεύση. Μεταξύ αυτών των ποικιλιών, ωστόσο, υπάρχουν σαφείς προτιμήσεις για την ισορροπία όλων των βασικών ιδιοτήτων: ζουμερά, ευχάριστα, αρωματικά, αναζωογονητικά γκουάβα φράουλας και γκουάβα γκουάβα. Είναι συχνά τους δοκιμάζονται από τους τουρίστες και εξάγονται.

Guava φράουλα - φρούτα δεν είναι μεγαλύτερο από το δαμάσκηνο, σε χρώμα μπορεί να είναι είτε φωτεινό κίτρινο με την ίδια σκιά του πολτού, ή πλούσιο μωβ με κόκκινη και λευκή σάρκα.

Guava guava - τα φρούτα είναι μεγαλύτερα, κοντά σε σχήμα και μέγεθος σε ένα μικρό μήλο ή αχλάδι, αλλά όχι τόσο τακτικές και ομαλές. Το χρώμα του δέρματος και του πολφού ποικίλλει από την ελαφριά κρέμα έως το κόκκινο.

Και αυτά και άλλα φρούτα περιέχουν πολλές μικρές και εξαιρετικά σκληρές πέτρες, τις οποίες θα πρέπει πάντα να θυμάστε, έτσι ώστε μετά από μια λιχουδιά μια γκουάβα δεν θα γίνει ασθενής του οδοντιάτρου.

Η γεύση και το άρωμα είναι απίστευτα φρέσκο, δελεαστικό, με αξιοσημείωτες νότες από εσπεριδοειδή, φράουλες, κυδώνια. Στο σπίτι, παρασκευάζονται πολλά καλούδια από γκουάβα, αλλά τα τρώμε κυρίως φρέσκα, ξεφλουδισμένα και αποφλοιωμένα ή χρησιμοποιούμενα ως πρώτη ύλη για τους χυμούς, το οποίο είναι προτιμότερο.

Ο χυμός Guava αποδίδει εξαιρετική, πολύ βιταμίνη, θρεπτική και χωρίς κίνδυνο τραυματισμού στα οστά. Παρόλο που είναι επίσης χρήσιμες, αντιμετωπίζουν τη διάρροια: τα οστά έχουν ένα καλό στυπτικό αποτέλεσμα.

Χημική σύνθεση

Το Γκουάβα είναι διάσημο για την πολυτελή χημική του σύνθεση που η ανθρωπότητα έχει χρησιμοποιήσει εδώ και αιώνες για να θεραπεύσει το σώμα και να καταπολεμήσει πολλές ασθένειες.

Μόνο 100 γραμμάρια αυτού του μοναδικού καρπού περιέχουν μια ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος (η βιταμίνη C στη γουάβα είναι περισσότερο από τα εσπεριδοειδή), το 35% της φυσιολογικής βιταμίνης Ε, και όλες οι βιταμίνες Β, η βιταμίνη Α, το Κ και άλλες.

Ο ηγέτης μεταξύ των ιχνοστοιχείων είναι το κάλιο και ο σίδηρος, τα 100 γραμμάρια των φρούτων τους περιέχουν τις μισές ημερήσιες ανάγκες. Ένα πολύτιμο προϊόν για όσους πάσχουν από αναιμία, έχει αδύναμη καρδιά και αιμοφόρα αγγεία. Επιπλέον, η γκουάβα είναι πλούσια σε χαλκό, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο.

Ως προϊόν διατροφής, η γκουάβα είναι ελκυστική με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, εξαιρετική γεύση και ισορροπημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπος.

Γκουάβα - καλό

Τα τελευταία χρόνια, η δημοτικότητα της γουάβα έχει αυξηθεί δραματικά, οι διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο καλούν να συμπληρώσουν την εξωτική διατροφή των εγκύων και ιδιαίτερα των μικρών παιδιών.

1. Ο καρπός βοηθά στην επίλυση του προβλήματος της έλλειψης σιδήρου σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, χρησιμοποιείται επίσης για την ομαλοποίηση του επιπέδου αιμοσφαιρίνης σε άτομα που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση.

2. Γκουάβα - ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν που σας επιτρέπει να πάρετε γρήγορα αρκετά, αλλά περιέχει ένα ελάχιστο θερμίδων και πολλές ίνες, που βοηθάει στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών και των τοξινών.

3. Εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.

4. Ο πρωταθλητής στο περιεχόμενο της βιταμίνης C. Ανυψώνει τη διάθεση, την απόδοση, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

5. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία κρυολογήματος με επιπλοκές των αναπνευστικών οργάνων - βρογχίτιδα, τραχειίτιδα, πνευμονία.

6. Τα οστά θεραπεύουν τη διάρροια και τον πολτό από τη δυσκοιλιότητα.

7. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, είναι χρήσιμο για την πρόληψη ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

8. Έχει μια σπάνια ποιότητα - ενισχύει το λεμφικό σύστημα.

9. Το Guava χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της κατάθλιψης και της επιληψίας.

10. Βοηθά με τις διαταραχές του εμμηνορροϊκού κύκλου στις γυναίκες.

11. Με ζάλη που σχετίζεται με υπερβολική εργασία, απάθεια, νευρική ένταση.

12. Το Guava καθαρίζει το ήπαρ και αποκαθιστά τις λειτουργίες του.

13. Το φλοιό Guava έχει έντονες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αντισπασμωδικό, αναλγητικό και αντιισταμινικό.

14. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή.

15. Με τακτική χρήση, ομαλοποιεί το ενδοκρινικό σύστημα.

16. Χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς για αντιγηραντικές και θρεπτικές μάσκες.

Το Guava είναι ένα από τα πιο φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα, επειδή το φυτό έχει έναν ειδικό μηχανισμό για να απαλλαγούμε από ασθένειες και έντομα - το κάνει αυτό από μόνο του, οπότε δεν χρειάζεται να το αντιμετωπίζουμε με διάφορα χημικά εντομοκτόνα και άλλα δηλητήρια.

Γκουάβα: αντενδείξεις

Παρά τις εξωτικές ρίζες, η γκουάβα πρακτικά δεν έχει αντενδείξεις. Ατομική μισαλλοδοξία και μικρή πιθανότητα αλλεργιών - το πιο σημαντικό από αυτά.

Υπάρχουν επίσης πληροφορίες ότι η φλούδα ορισμένων ποικιλιών guava προκαλεί αύξηση της γλυκόζης, την οποία πρέπει να προσέχουν οι διαβητικοί.

Για τα υπόλοιπα, αυτή είναι μια εκπληκτικά νόστιμη και υγιεινή καινοτομία στο εξωτερικό, που αξίζει να δοκιμάσετε με την πρώτη ευκαιρία. Αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στη χώρα όπου μεγαλώνει - και είναι φθηνότερο και πιο χρήσιμο. Να είστε υγιείς.

http://dobro.pw/frukt-guava-kak-edyat-i-chem-polezen/

Γούβα φρούτα

Τα πρώτα δέντρα της γουάβα αναπτύχθηκαν αποκλειστικά στις χώρες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Με την πάροδο του χρόνου, η περιοχή της καλλιέργειάς της επεκτάθηκε στη Νοτιοανατολική Ασία. Η Ταϊλάνδη δεν αποτελεί εξαίρεση. Ταϊλανδοί κάτοικοι αποκαλούν αυτό το farang φρούτα, και σήμερα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά της χώρας. Κοιτάζοντας μια γκουάβα, πολλοί άνθρωποι βρίσκουν σε αυτό πολλά κοινά με ένα μήλο, πράσινο λεμόνι και αχλάδι. Αλλά αυτό αφορά μόνο την εμφάνιση, αλλά η γεύση είναι πολύ δύσκολο να συγκριθεί με κάποιο γνωστό φρούτο.

Πώς μεγαλώνει μια γκουάβα;

Το φυτό guava έχει την εμφάνιση ενός θάμνου ή δέντρου. Το μέσο ύψος του είναι 4 μέτρα. Λόγω της άφθονης ανθοφορίας από ένα φυτό μπορείτε να συλλέξετε έως και 100 κιλά φρούτων. Η περίοδος ωρίμανσης των καρπών είναι 4 μήνες · επομένως, η γκουάβα μπορεί να ανθίσει δύο φορές το χρόνο.

Τι μοιάζει με μια γκουάβα;

Αν λάβουμε υπόψη τα φρούτα του φυτού, μοιάζουν με μικρές μπάλες, η μέση διάμετρος των οποίων κυμαίνεται στην περιοχή των 10-15 εκ. Καλύπτονται με ρυτιδωμένο δέρμα, το οποίο μπορεί να φαίνεται μάλλον πυκνό. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ λεπτό και θεωρείται χρήσιμο. Μέσα στον πολτό υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός μικρών οστών. Προσπαθώντας να μετρήσουν τον αριθμό τους, οι βοτανολόγοι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι σε ένα φρούτο μπορεί να περιέχει από 100 έως 535 πυρήνες.

Ανάλογα με τον τύπο της γκουάβα, το χρώμα του δέρματός της μπορεί να ποικίλει, από το ανοιχτό πράσινο έως το βαθύ κόκκινο. Ο πολτός ώριμων φρούτων βρίσκεται σε λευκό και σε όλες τις αποχρώσεις του κόκκινου.

Σεζόν Γκουάβα στην Ταϊλάνδη

Λόγω του γεγονότος ότι η γουάβα δίνει αρκετές συγκομιδές ανά έτος, η εποχή για αυτό το φρούτο δεν τελειώνει ποτέ. Πηγαίνοντας στις αγορές της Ταϊλάνδης, μπορείτε πάντα να είστε βέβαιοι ότι θα βρείτε τους καρπούς αυτού του τροπικού μήλου εκεί και η μέση τιμή ανά χιλιόγραμμο δεν θα υπερβαίνει τα 25-30 μπατ. Φυσικά, στις τουριστικές περιοχές, η τιμολογιακή πολιτική είναι συνήθως υπερτιμημένη και σπάνια μπορεί να φτάσει τα 60-70 μπατ.

Ωστόσο, οι Ταϊσοι γενικά προτιμούν το ανώριμο στερεό γκουάβα. Για το έτος της παραμονής μου στην Ταϊλάνδη, δεν έχω δει ποτέ μαλακά ώριμα φρούτα. Ένα πραγματικό αριστούργημα μαγειρικής ανάμεσα στους ανθρώπους της Ταϊλάνδης είναι το γκουάβα, το πασπαλίζουμε με αλάτι ή ζεστό πιπέρι, το οποίο είναι απίθανο να ευχαριστήσει τους επισκέπτες της χώρας. Αλλά παρόλο που η guava στην Ταϊλάνδη είναι πάντα ανώριμη, μου άρεσε πραγματικά.

Αν θέλετε να φέρει στο σπίτι μια γκουάβα, τότε προτού πάτε στο δρόμο, διαβάστε το άρθρο μου σχετικά με το πώς να πάρετε φρούτα από την Ταϊλάνδη.

Γεύση Guava

Η Γκουάβα είναι αρκετά ενδιαφέρουσα και ταυτόχρονα μυστήρια φρούτα. Είναι πολύ δύσκολο να περιγράψουμε με ακρίβεια τη γεύση του. Τα ελαφρώς μαλακά και ώριμα φρούτα θα θεωρούνται πάντοτε τα πιο νόστιμα. Η γεύση τους μπορεί να συγκριθεί με τα σμέουρα με μια ελαφριά γεύση από πευκοβελόνες, η οποία οφείλεται στη φλούδα.

Ο πιο κοινός τύπος γκουάβα είναι φράουλα. Εδώ η γεύση της συνυπάρχει σε ανανά και φράουλα.

Χρήσιμες ιδιότητες της γκουάβα

Χρήσιμες ιδιότητες της γουάβα καθορίστηκαν με βάση τη σύνθεσή της. Αυτή είναι μια πραγματική πηγή καλίου και λυκοπενίου, καθώς αυτές οι ουσίες είναι πιο άφθονες σε ένα τροπικό μήλο απ 'ότι σε μπανάνα ή ντομάτα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 68 θερμίδες, γεγονός που επιτρέπει την κατανάλωση φρούτων ακόμη και από εκείνους που ακολουθούν μια διαιτητική δίαιτα.

Τα οφέλη της γκουάβα:

  1. Λόγω του γεγονότος ότι η βιταμίνη C βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο φρούτο, είναι ένας εξαιρετικός ανοσοδιεγερτικός παράγοντας.
  2. Το Guava είναι μια μεγάλη πρόληψη του καρκίνου και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
  3. Η τακτική κατανάλωση τροπικού μήλου τοποθετεί το καρδιαγγειακό σύστημα σε τάξη και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
  4. Τα φρούτα συνταγογραφούνται κατά τη διάρκεια φλεγμονωδών διεργασιών στους πνεύμονες.
  5. Τσάι που παράγεται από τις ρίζες του φυτού, βοηθά τέλεια κατά τη διάρροια.
  6. Ο χαλκός βρίσκεται σε γουάβα, βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου και ομαλοποιεί τον σχηματισμό αίματος.
  7. Τα φρούτα έχουν θετική επίδραση στο ενδοκρινικό σύστημα και εμπλέκονται στην παραγωγή ορμονών.
  8. Η Γκουάβα πρέπει απλώς να τρώει με προβλήματα του γαστρεντερικού σωλήνα. Καταπολεμά την δυσκοιλιότητα και βελτιώνει την πέψη.
  9. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, η γουάβα μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
  10. Οι καρποί του βοηθούν στην καταπολέμηση του στρες και της υπέρτασης.
  11. Το Guava βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
  12. Tropical μήλο μπορεί να συμπεριληφθεί στις μάσκες και τρίβει. Βελτιώνει το δέρμα και μειώνει τη φλεγμονή.

Βλάβη στη γκουάβα

Αυτό δεν σημαίνει ότι η guava έχει πολλές βλαβερές ιδιότητες. Είναι ως επί το πλείστον κατάλληλο για σχεδόν όλους, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις που πρέπει ακόμα να είστε προσεκτικοί:

  1. Αν προσπαθείτε για πρώτη φορά μια γκουάβα, μην την καταχραστείτε. Ακόμα, αυτό είναι ένα τροπικό φυτό και δεν είναι γνωστό ποια θα είναι η αντίδραση. Οι συνηθέστερες περιπτώσεις είναι η δυσπεψία.
  2. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η γκουάβα μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν έχετε την τάση να πάσχετε από αλλεργίες.
  3. Τα φρούτα σε ανώριμη μορφή έχουν αρνητική επίδραση στα νεφρά και τα επινεφρίδια.
  4. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα σκληρά οστά του φυτού, αν τα σπάσετε, μπορείτε να βλάψετε τα δόντια σας. Τα οστά μπορούν να καταποθούν ολόκληρα, είναι ένας εξαιρετικός θάμνος για το στομάχι.

Πώς να επιλέξετε το σωστό guava;

Επιλέγοντας ένα γκουάβα, πρώτα απ 'όλα προσέχετε την εμφάνισή του. Τα ώριμα φρούτα έχουν πάντα μια πλούσια κιτρινωπή απόχρωση και ελαφρώς απαλή στην αφή. Εάν ένα τροπικό μήλο έχει ωριμάσει, τότε θα εμφανιστεί αμέσως στον πολτό του, και καφέ κηλίδες θα εμφανιστούν στο δέρμα.

Πώς να αποθηκεύσετε μια γκουάβα;

Σε θερμοκρασία δωματίου, ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές ημέρες. Εάν έχετε αγοράσει ένα πρασινωπό γκουάβα, τότε μπορεί να βρεθεί για μέχρι 2 εβδομάδες. Στο ψυγείο, η διάρκεια ζωής παρατείνεται σε 3-4 εβδομάδες. Το Guava διατηρείται τέλεια στην κατάψυξη και ταυτόχρονα δεν χάνει καμία από τις χρήσιμες ιδιότητες ή τα χαρακτηριστικά γεύσης. Εκεί μπορείτε να το κρατήσετε για αρκετούς μήνες.

Πώς να καθαρίσετε και να φάτε γκουάβα;

Ο ευκολότερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το γκουάβα είναι να το χωρίσετε σε φέτες με ένα μαχαίρι, αφού αφαιρέσετε τη φλούδα. Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τα οστά, είναι καλύτερα, βέβαια, να τα αφαιρέσετε.

Επίσης, οι καρποί της γουάβα μπορούν να καταναλωθούν συνολικά μαζί με τα οστά τους. Για λόγους ευκολίας, ο καρπός διαιρείται σε δύο μέρη με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια τρώγεται σαν μήλο. Στην ώριμη μορφή του, μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και με το δέρμα. Θα είναι ελαφρώς πικρή, αλλά έχει επίσης ευεργετική επίδραση στα πεπτικά και καρδιαγγειακά συστήματα.

Τα φρούτα της γκουάβα είναι ευρύτατα σε χρήση, μπορείτε να κάνετε νόστιμες σαλάτες, χυμούς, επιδόρπια, ζελέ ή μαρμελάδα από αυτά. Ο χυμός προστίθεται σε σορμπέ και παγωτό. Το μαριναρισμένο γκουάβα πηγαίνει καλά με πιάτα κρέατος.

Η Γκουάβα, όπως πολλοί άλλοι καρποί της Ταϊλάνδης, είναι πολύ γευστικό και ταυτόχρονα χρήσιμο καρπό. Όταν ταξιδεύετε σε μια τροπική χώρα, προσπαθήστε να εισαγάγετε γκουάβα στην καθημερινή διατροφή σας. Όχι μόνο θα καταφέρετε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αλλά θα ανακαλύψετε και νέα όρια γεύσης. Και το πιο σημαντικό είναι ότι δεν χρειάζεται να επιλέξετε μια συγκεκριμένη περίοδο για να εξοικειωθείτε με ένα τροπικό μήλο, επειδή μπορείτε να το πάρετε σε προσιτή τιμή απολύτως οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-guava.html

Φρούτα Γκουάβα ή μήλο τροπικού δάσους στο εξωτερικό

Τα πρώτα φρούτα γκουάβα έγιναν ευρέως γνωστά το 1553, όταν κυκλοφόρησε το βιβλίο Τα Χρονικά του Περού από τον Ciez de Leon. Πατρίδα ανάπτυξη των φυτών - Νότια Αμερική. Ωστόσο, σήμερα η περιοχή της καλλιέργειάς της έχει επεκταθεί στη Νοτιοανατολική Ασία.

Τι θαύμα καρπού

Γκουάβα - οι καρποί του ομώνυμου ξυλώδους φυτού της οικογένειας Μυρτλ. Έχουν σχήμα στρογγυλού ή αχλαδιού. Το βάρος ενός μέσου καρπού είναι 100 γραμμάρια και το μήκος του είναι μέχρι 15 εκ. Η επιφάνειά του είναι καλυμμένη με λεπτό κιτρινωπό ή πρασινωπό δέρμα.

Προσφορά πολτού Guava. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να έχει το ακόλουθο χρώμα:

  • λευκό;
  • κίτρινο.
  • ροζ?
  • έντονο κόκκινο.
Η Λατινική Αμερική θεωρείται η γενέτειρα των μπαγιαβών (τα λεγόμενα φρούτα στις Φιλιππίνες).

Στο εσωτερικό υπάρχουν μικροί σπόροι, οι οποίοι εύκολα δαγκώνουν και δεν αισθάνονται απολύτως όταν μαγειρεύουν.

Το ισχυρό άρωμα του φρούτου της γουάβα λειτουργεί ως ευχάριστο αποσμητικό χώρου. Στην εξουσία του να εξουδετερώνει τη μυρωδιά του καπνού του τσιγάρου στο σπίτι.

Τι είναι χρήσιμο

Η σύνθεση του ουράνιου μήλου περιλαμβάνει το φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τις έγκυες γυναίκες και την πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου.

Η Γκουάβα θεωρείται πρωταθλητής στο περιεχόμενο της βιταμίνης C, η οποία είναι 5 φορές μεγαλύτερη από αυτή του πορτοκαλιού. Το ασκορβικό οξύ είναι ένα σημαντικό στοιχείο στην καθημερινή διατροφή των ενηλίκων και των παιδιών. Βοηθά στην αύξηση της ανοσίας και στην αποκατάσταση του σώματος μετά από σωματική και πνευματική πίεση.

Το ασκορβικό οξύ σε συνδυασμό με το κάλιο συμβάλλει στην καταπολέμηση της νόσου του καρδιαγγειακού συστήματος. Η τακτική κατανάλωση φρούτων συμβάλλει:

  • ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού.
  • βελτίωση της διατροφής του μυοκαρδίου.
  • εξασφαλίζοντας την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.

Και τι είναι μέσα ή τα μυστικά της χημικής σύνθεσης

Το Guava είναι ένα διαιτητικό προϊόν του οποίου το θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 g είναι 68 kcal, εκ των οποίων:

  • πρωτεΐνες - 2,5 g.
  • λίπος - 0,9 g.
  • υδατάνθρακες - 12,5 g.
  • νερό - 81 g.
  • κυτταρίνη - 5,4 g.
  • τέφρα - 1,4 g

Η ημερήσια τιμή για έναν ενήλικα δεν υπερβαίνει τους 4 ώριμους καρπούς.

Το Guava δεν έχει ιδιαίτερες αντενδείξεις. Όταν καταναλώνεται συστηματικά πάνω από το ημερήσιο πρότυπο, ο καρπός μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση ή ανάπτυξη οξείας διάρροιας.

Κολοκύθα, μάνγκο και γκουάβα - το καλύτερο φαγητό για απώλεια βάρους

Η θεραπεία απώλειας βάρους

Λόγω της περιεκτικότητας σε φρούτα πηκτίνης μειώνει το αίσθημα της πείνας. Θα είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που τηρούν αυστηρή δίαιτα και σχεδιάζουν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά.

Η 49χρονη ηθοποιός ταινιών Jennifer Aniston αποκάλυψε το μυστικό της ομορφιάς και της νεολαίας της. Όπως λέει: "Είναι όλα σχετικά με το ραβέντι και κοκτέιλ γκουάβα."

Κύριες ποικιλίες

Στον κόσμο υπάρχουν σχεδόν 100 ποικιλίες γουάβα, εκ των οποίων διάφορες ποικιλίες προέρχονται τεχνητά. Επιπλέον, καθένα από αυτά είναι διαφορετικά φρούτα διαφορετικών σχημάτων, χρώματος, δομής του εσωτερικού.

Μεταξύ των κοινών τύπων γκουάβα είναι:

  • Το κόκκινο ινδικό είναι μια ποικιλία επιδόρπιο με κόκκινη παχιά σάρκα.
  • Supreme - ένα φρούτο με ζουμερό λευκό πολτό, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
  • Redland - έχει λευκή σάρκα και χαμηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ.
  • Guava Kettli - έχει μια ξεχωριστή γεύση φράουλας και ζουμερή σάρκα κόκκινου.

Ποικιλία κόκκινο Ινδικό ήταν εκτραφεί στην Καλιφόρνια, Ανώτατο - στην Ινδία.

Κόκκινη ινδική ποικιλία

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα φρούτο

Ταξιδεύοντας στην Ταϊλάνδη, μπορείτε να αγοράσετε φρέσκο ​​γκουάβα από πωλητές δρόμων. Όταν επιλέγετε ένα φρούτο, πρέπει να προσέξετε την εμφάνισή του. Τα φρούτα πρέπει να έχουν:

  • κιτρινωπό χρώμα.
  • ελαφρώς απαλή δομή.
  • ολόκληρο το δέρμα χωρίς βλάβη / σημάδια σήψης.
  • έντονο άρωμα φράουλας και μόσχου ταυτόχρονα.

Ένα άγευστο τροπικό μήλο θα έχει ξινή γεύση. Τέτοια φρούτα καταναλώνονται από τους ντόπιους του Μεξικού και της Ταϊλάνδης, προετοιμασμένοι με αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι.

Οι τουρίστες θα πρέπει να χρησιμοποιούν άγρια ​​guava με προσοχή, καθώς επηρεάζουν δυσμενώς τη λειτουργία των νεφρών.

Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι

Τα τροπικά φρούτα έχουν έντονο άρωμα, οπότε κατά την αποθήκευση συνιστάται η συσκευασία των φρούτων σε πλαστικό δοχείο ή πλαστική σακούλα. Η διάρκεια ζωής ενός ώριμου καρπού είναι 7-10 ημέρες σε θερμοκρασία 20 ° C και στους 8 ° C και σχετική υγρασία όχι μεγαλύτερη από 60% - περισσότερο από τρεις εβδομάδες.

Οι καρποί ενός τροπικού μήλου είναι ευαίσθητοι στην υποθερμία και στην άμεση έκθεση στις ακτίνες UV. Η μη συμμόρφωση με τους όρους αποθήκευσης μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα:

  • μυκητιακές ασθένειες ·
  • ηλιακό έγκαυμα;
  • λευκασμένους λεκέδες.

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε

Κατά προτίμηση, το γκουάβα καταναλώνεται φρέσκο, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μαρμελάδα, μαρμελάδα ή ζελέ. Στην εθνική κουζίνα των νότιων χωρών παρασκευάζονται σάλτσες, σαλάτες, σνακ και ποτά από τα φρούτα. Ο καρπός έχει μια γλυκιά και ξινή γεύση, που μοιάζει με μείγμα φραουλών και πράσινων μήλων. Συνδυάζεται καλά με τα μπαχαρικά όπως το μέλι, τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, το πιπέρι καγιέν και τα μπαχαρικά του σκόρδου. Στην Ινδία, με βάση τα φρούτα που παρασκευάζουν πικάντικες σάλτσες για το κρέας και τα ψάρια.

Ζωφόρος από γκουάβα

Ο καρπός έχει εκατοντάδες ποικιλίες που δεν μοιάζουν μεταξύ τους με γεύση. Έτσι, η συνηθισμένη γκουάβα έχει μια αναζωογονητική γεύση εσπεριδοειδών. Το όνομα της ποικιλίας φράουλας μιλάει για τον εαυτό της, και εξακολουθεί να υπάρχει μια κορώνα γκουάβα, αιγυπτιακή και βραζιλιάνα.

Για την παρασκευή του ψυκτικού και θρεπτικού ποτού κατάλληλη ποικιλία φράουλας φρούτων.

Κατά τη δημιουργία ενός κοκτέιλ είναι καλύτερο να ακολουθήσετε απλά βήματα:

  1. Ζυμώνουμε τον πολτό γουάβα μέχρι να γίνει ομαλή.
  2. Ανακατεύουμε με ασβέστη και χυμό πορτοκαλιού.
  3. Αλατίστε και ανακατέψτε καλά.
  4. Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο.
  5. Ρίχνουμε σε γυαλιά και διακοσμούμε με μέντα.

Σε κριτικές σχετικά με τις θεματικές ενότητες, οι συμμετέχοντες σημειώνουν τις ευεργετικές ιδιότητες και το ευχάριστο άρωμα της γκουάβα.

Τα φρέσκα φρούτα παρασκευάζονται από χυμούς, σαλάτες και ζελέ. Προστίθενται στα δημητριακά, τις πουτίγκες, τα γιαούρτια και τα κοκτέιλ. Και από τα φύλλα του τσαγιού επούλωση φυτών, που χρησιμοποιείται για ναυτία, ζάλη και για τη ρύθμιση του εμμηνορροϊκού κύκλου.

Ζωφόρος από γκουάβα και ασβέστη

Πού και σε ποια τιμή να αγοράσετε

Σε ένα συνηθισμένο σούπερ μάρκετ, είναι δύσκολο να βρείτε ένα τέτοιο εξωτικό, ώστε να μπορείτε να αγοράσετε guava στα ηλεκτρονικά καταστήματα εξωτικών φρούτων και λαχανικών.

http://productplanet.ru/guava-frukt-ili-zamorskoe-yabloko-tropicheskix-lesov.html

Γκουάβα, τι φρούτα, πώς να φάει, χρήσιμες ιδιότητες

"Apple Tropics" γκουάβα.
Αυτό το φρούτο είναι λίγο σαν τους φωτεινούς τροπικούς "αδελφούς". Guava φρούτα, που πολλοί συγκρίνουν με το συνηθισμένο μήλο. Ωστόσο, η εξωτερική απλότητα καλύπτει τη μοναδική γεύση, το άρωμα, σε συνδυασμό με ένα ολόκληρο οπλοστάσιο θρεπτικών ουσιών. Οι γιατροί αναγνωρίζουν: από το όφελος της γκουάβα και η βλάβη δεν είναι συγκρίσιμα. Δεν είναι επικίνδυνο ακόμη και για μικρά παιδιά ή έγκυες γυναίκες.

Τι είναι η γκουάβα

Το Γκουάβα είναι ένα αειθαλές φυτό της οικογένειας μυρτιάς.

Τι μοιάζει με ένα γκουάβα και πού μεγαλώνει

Το δέντρο δεν ξεχωρίζει ιδιαίτερα από το γενικό υπόβαθρο της χλωρίδας των τροπικών φρούτων:

  • Ύψος έως και τέσσερα μέτρα, υπάρχουν περιπτώσεις μέχρι δέκα μέτρα.
  • Τα φύλλα Guava είναι 12-16 cm μακριά, πυκνά πράσινα, ελαφρώς "χνουδωτά" από κάτω, με γυαλιστερό πρόσωπο.
  • Το κοκκινωπό δέρμα φαίνεται παχύ, αλλά είναι πραγματικά λεπτό. Συμβαίνει πυκνό πικρό ή ήπιο γλυκό. Το χρώμα του καθορίζεται από την ποικιλία και από όπου το δέντρο μεγαλώνει, από το απαλό πράσινο έως το κίτρινο έως το βαθύ κόκκινο.
  • Τα φρούτα της γουάβα μοιάζουν με ένα άμορφο μήλο: στρογγυλό ή αχλαδιού. Βάρος 75-160 γραμμάρια, μήκος και διάμετρος - 8-15 εκ.
  • Ο πολτός ώριμων φρούτων είναι χαλαρός, μαλακός, πλούσιος: κίτρινος ή σαν καρπούζι - από ροζ σε μοβ ή μπορντό. Είναι γεμιστό με μικρά οστά - από εκατό έως μισό χίλια κόκκους ανά φρούτο.
  • Τα άγρια ​​δείγματα είναι ξινά, γλυκά και γλυκά.
  • Το άρωμα είναι πλούσιο, αλλά δεν είναι χρωματικό.
  • Φρούτα αρκετές φορές το χρόνο: μια κύρια καλλιέργεια (μέχρι έναν κέντα από ένα δέντρο) συν δύο ή τρεις επιπλέον, πιο λιτές.

Η πατρίδα είναι η Αμερική: κεντρική συν North North. Δέντρα γεμάτα φρούτα ανακαλύφθηκαν από τους Ισπανούς κατά τη διάρκεια της κατάκτησης. Σήμερα, οι τροπικοί και τα νότια προάστια των υποτροπικών του πλανήτη κατακτούν εξωτικά. Υπάρχουν φυτείες στη Νοτιοανατολική Ασία, την Ωκεανία και την Αμερική κοντά στον ισημερινό, στη βόρεια Αφρική.

Σεζόν Γκουάβα στην Ταϊλάνδη

Το τοπικό όνομα του φρούτου είναι farang. Για τη χώρα, είναι ένα προϊόν όλων των εποχών: μπορείτε να δοκιμάσετε τη γεύση του ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Ωστόσο, οι Ταϊλανδοί αγαπούν τα ανώριμα δείγματα που πλημμυρίζουν τις τοπικές αγορές. Στην Ταϊλάνδη, χρησιμοποιήστε τα φρούτα σε όλες τις μορφές για όλα τα πιάτα. Το νούμερο ένα γεύμα είναι αλατισμένο ή πιπέρι guava.
Ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των επιδόρπια είναι φλούδες, κομμένες σε φέτες φέτες μαγειρεμένες σε σιρόπι ζάχαρης. Ιδιαίτερα ζαχαρωμένα φρούτα. Οι τουρίστες προσφέρονται επίσης αποξηραμένα ή αποξηραμένα προϊόντα.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Υπάρχουν πάνω από εκατό ποικιλίες ξύλου. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες γκουάβα είναι η guayava και η φράουλα.

Φράουλα - μικρό (2.7-3.6 cm), με κόκκινο ή κίτρινο δέρμα, πολτό της ίδιας σκιάς, μυρίζει φράουλες.
Το Guayava είναι μεγαλύτερο. φλούδες, πολτοί ή κόκκινες ζυγαριές.
Στην Ταϊλάνδη, μεγαλώνουν ένα "γιγάντιο γκουάβα". Οι καρποί αυτής της ποικιλίας τραβιούνται σε μισό κιλό.

Φρούτα Γκουάβα πώς να επιλέγετε και να αποθηκεύετε

Ο καρπός δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτικός, είναι εύκολο να το επιλέξετε, εκτός.

Πώς να επιλέξετε

Η ποιότητα, η ωριμότητα του καρπού αναγνωρίζεται από εξωτερικές ενδείξεις. Ώριμα εξωτικά δεν είναι πράσινα ή στερεά. Έχουν μια κιτρινωπή, ροζ ή κόκκινη απόχρωση, συν μια ελαφριά απαλότητα. Τα φρέσκα φρούτα είναι πολύ μαλακά, ξεφλουδίζουν με καστανά στίγματα.
Είναι εύκολο να προσδιορίσετε την κατάσταση του φρούτου με τη μυρωδιά. Το ρυπασμένο δείγμα ποιότητας δεν μπορεί να αποπνέει τη "γεύση" των σπιτικών τουρσιών, του λάχανου, ειδικά της χημείας.
Αν θέλετε να φέρετε τα εξωτικά φρούτα στο σπίτι, επιλέξτε τα άγευστα: είναι πιο εύκολο να μεταφερθούν και σε μια μέρα ή δύο θα φτάσουν στο έδαφος.

Πώς να αποθηκεύσετε

Σε θερμοκρασία δωματίου, τα ώριμα exotics παραμένουν για αρκετές ημέρες, πρασινωπή - για μισό μήνα. Στο κρύο, ο όρος αυξάνεται σε ένα μήνα. Το πλεονέκτημα της γκουάβα είναι να παραμείνει νόστιμο, χρήσιμο ακόμα και μετά την κατάψυξη. Όταν η θερμοκρασία του υποβρύχιου αποθηκεύεται για μήνες.

Πώς να τρώτε φρούτα

Είναι καλύτερα να απολαύσετε τα φρέσκα φρούτα, αν και τα επεξεργασμένα δεν είναι κακά. Ξεφλουδίστε και φάτε μια γκουάβα, όπως ένα μήλο: ξεφλουδίστε το δέρμα (ή αφήστε το), κόψτε το με ένα μαχαίρι στο μισό ή σε φέτες. Φάτε τη σάρκα του καρπού με ένα πιρούνι, το βάζετε σε σουβλάκια ή δαγκώνετε τα κομμάτια. Εάν τα φρούτα έχουν φύγει, κόβονται στο μισό. Ο πολτός αφαιρείται με ένα κουτάλι.
Σε σχέση με τους σπόρους και τη φλούδα υπάρχουν επιλογές:

  • Άχρωμη φλούδα πικρή, αλλά και επούλωση. Σε ώριμα δείγματα, είναι γλυκό λεπτό. Εάν τα φρούτα αγοράζονται "στο σπίτι", τρώγονται με το δέρμα. Τα φρούτα από τις αλυσίδες λιανικής πωλούνται με αντιβακτηριακά φάρμακα, επικαλυμμένα με κερί για να κρατήσουν την παρουσίαση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Πρέπει να ξεφλουδίσουν τη φλούδα.
  • Οι σπόροι είναι επίσης χρήσιμοι: περιέχουν ιχνοστοιχεία (κυρίως ιώδιο), αιθέρια έλαια. Αυτό είναι ένα μεγάλο "scrub" για το στομάχι. Τα ώριμα φρούτα τρώγονται μαζί τους, αλλά δεν χρειάζεται να σπάσετε τα κόκκαλα έτσι ώστε να μην τραυματιστούν τα δόντια σας. Είναι καλύτερα να καταπιείτε ολόκληρο.

Τα νωπά exotics καταναλώνουν όχι μόνο ως ανεξάρτητο πιάτο. Κάνουν σαλάτες, ζελέ, επιδόρπια, μαρμελάδες. Σαμπέτα με αρωματισμένο χυμό, παγωτό. Προετοιμάστε τα κομπόστα, όπως από τα μήλα μας. Τα μαριναρισμένα φρούτα προσδίδουν ζέστη στο κρέας, στα ψάρια.

Γκουάβα για γεύση

Τα πιο ευχάριστα (και χρήσιμα) - ελαφρώς μαλακά ώριμα δείγματα. Ποια είναι η γεύση της γκουάβα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί αμέσως. Όπως και άλλα εξωτικά φρούτα.
Φρούτα οποιουδήποτε είδους είναι γλυκά, αραιωμένα με ξινά. Η γεύση συνδέεται με ένα μείγμα ανανά / μούρο - φράουλες, σμέουρα ή φράουλες. Κάποιος τραβάει σημειώσεις λεμονιού. Ουσίες συγκεντρωμένες στη φλούδα μεταφέρουν τη σάρκα με τη λεπτή γεύση των βελόνων.

Σύνθεση Guava και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους καλοφτιαγμένους και τους καλοφτιαγμένους που θέλουν να κρατήσουν τη φιγούρα τους. Κατάλληλο ως σνακ, γιατί τρέφει το σώμα, καταστέλλοντας το αίσθημα της πείνας.

Θερμίδες

Σε φρέσκο ​​συμβολικό θερμιδικό γουάβα - 67-75 kcal ανά 100 γραμμάρια σάρκας. Συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή των διαιτολόγων ή των διαβητικών.
Αποξηραμένα, αποξηραμένα φρούτα τρεις φορές περισσότερες θερμίδες. Για την απώλεια βάρους δεν είναι κατάλληλη, αλλά για γρήγορη ανάκτηση - τέλεια.

Διατροφική αξία

100 γραμμάρια πολτού περιέχουν (g):

  • πρωτεΐνες - 2,62-2,75;
  • λίπος - 1.15-1.46;
  • υδατάνθρακες - 8.97-9.95;
  • τέφρα - 1,40-1,55.

Το νερό καταλαμβάνει τα τέσσερα πέμπτα του όγκου, δηλαδή 78-83 γραμμάρια.

Σύνθεση

Το Guava περιέχει μια πλούσια ποικιλία από βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά:

  • βιταμίνες: Α, ομάδα Β (2, 5, 6, 9), C (τάξη μεγέθους περισσότερο από τα εσπεριδοειδή), Ε, ΡΡ, χολίνη, βήτα-καροτένιο,
  • μέταλλα: σίδηρος, ψευδάργυρος, νατριούχο σελήνιο, μαγγάνιο, υπάρχει πολύ καλίου - έως 420 mg, χαλκός - 235, φωσφόρος - 42, μαγνήσιο - 24, ασβέστιο - 19.
  • τα φρούτα, το φύλλωμα, ο φλοιός είναι πλούσιο σε πηκτίνη, υπάρχουν αιθέρια έλαια, αλκαλοειδή, καροτενοειδή, λιπαρά οξέα, σαπωνίνες, φλαβονοειδή (συμπεριλαμβανομένης της κβερκετίνης), λεκτίνες, τανίνες.

"Μάρκα" άρωμα φρούτων - την αξία των ενώσεων καρβονυλίου.

Τι είναι χρήσιμο γκουάβα

Το Guava είναι μια θεραπεία και ιατρική. Το ιατρικό του αποτέλεσμα αναγνωρίζεται από την επίσημη ιατρική, οι θεραπευτές συνταγογραφούνται σε ασθενείς στην Ανατολή, οι κοσμετολόγοι χρησιμοποιούν.

Υγεία

Το Guava βελτιώνει το έργο του σώματος στο φυσικό και συναισθηματικό σχέδιο:

  • Η βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες είναι ένα ισχυρό ανοσοδιεγερτικό.
  • Οστά, κατάποση ολόκληρο, την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας, τη βελτίωση της πέψης. Το τσάι από τις ρίζες του φυτού σταματά τη διάρροια.
  • Πούλπα που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της δυσεντερίας, τροφικής δηλητηρίασης.
  • Χυμός του άγουρου φρούτου ή αφέψημα του γαργάρου των φύλλων με πονόλαιμο και άλλες λοιμώξεις της στοματικής κοιλότητας. δώστε ένα ζεστό ρόφημα όταν βήχετε, ως αντιπυρετικό.
  • Εξωθήτρια με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Προειδοποιείται για φλεγμονή των πνευμόνων.
  • Ο καρδιακός ρυθμός ρυθμίζεται, η πίεση κανονικοποιείται.
  • Τα φρούτα στη διατροφή προλαμβάνουν την ογκολογία ή την αναστέλλουν. Η επίδραση στα κύτταρα του προστάτη, των μαστικών αδένων και της στοματικής κοιλότητας είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική.
  • Η βιταμίνη Α επιβραδύνει την υποβάθμιση της όρασης, αποτρέπει τον καταρράκτη, βελτιώνει τη γενική κατάσταση των ματιών.
  • Μια υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, ομαλοποιεί την παραγωγή των κυττάρων του αίματος. Ρυθμίζει τον θυρεοειδή αδένα.
  • Η χοληστερόλη μειώνεται, οι θρόμβοι αίματος αποτρέπονται και η αρτηριακή πίεση μειώνεται.
  • Τα φρούτα βοηθούν να ξεπεραστούν τα άγχη, να αποκατασταθούν οι δυσκολίες, να επιβαρυνθούν υπερβολικά στην εργασία.
  • Τα θρυμματισμένα φύλλα αυτού του δέντρου εφαρμόζονται σε φρέσκες πληγές, βράζουν, μασούν με πονόδοντο.
Σε αντίθεση με πολλά άλλα εξωτικά ζώα, η γκουάβα δεν απαγορεύεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του διαβήτη.

Ομορφιά

Tropical μήλο βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, τα μαλλιά, τα κάνει όμορφα, υγιή:

  • Μάσκες πολτού απομακρύνουν τη λιπαρή λάμψη, τους στενούς πόρους, ανανεώνουν το πρόσωπο.
  • Μπορείτε να πλύνετε με αφέψημα από φύλλα, φλούδες ή πολτό άγουρων φρούτων.
  • Φρεσκοτριμμένο χυμό ξεπλύνετε τα μαλλιά.

Αυτό το αποτέλεσμα δημιουργεί μια αφθονία των συνδετικών στο φρούτο ή τα φύλλα.
Αυτό είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό: αυξάνει τη λίμπιντο, αυξάνει την αρρενωπή δύναμη, ενεργοποιεί το πάθος.

Γκουάβα χρήσιμες ιδιότητες

Χρήσιμες ιδιότητες των "tropics μήλων" λόγω της σύνθεσης. Για παράδειγμα, το λυκοπένιο (ανασταλτικός καρκίνος) είναι κάτι παραπάνω από μια μπανάνα ή ντομάτα.
Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β, C, αντιοξειδωτικά, αποτοξικοποιητικά.
Το θεραπευτικό αποτέλεσμα του καρπού, τα συστατικά του δέντρου εκτιμήθηκε ακόμη και από τους ευρωπαίους διατροφολόγους. Συνιστούν guava για παιδιά, έγκυες γυναίκες, εξασθενημένους ασθενείς.
Αλλά το υπόλοιπο δεν βλάπτει ούτε:

  • Δημιουργεί στυπτικό αποτέλεσμα, καλό αντισπασμωδικό, βακτηριοκτόνο.
  • Το τσάι από τα φύλλα είναι ευεργετικό σε περίπτωση δυσλειτουργίας του στομάχου, του εμμηνορροϊκού κύκλου, ζάλης.
  • Η βιταμίνη Β3 αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, διεγείρει την επιθυμία για γνώση.
  • Η βιταμίνη Β6 τροφοδοτεί το νευρικό σύστημα.
  • Η αυξημένη συγκέντρωση ινών ρυθμίζει την απορρόφηση της ζάχαρης από το σώμα. Η χρήση εξωθήματος θέτει εμπόδιο στο διαβήτη τύπου 2.
  • Τα φρούτα είναι χρήσιμα στην ανορεξία ή στη φυσική λεπτότητα, επειδή ρυθμίζουν τη δυνατότητα πέψης των θρεπτικών ουσιών.
Το άρωμα του ώριμου γκουάβα πνίγει τη μυρωδιά του καπνού, έτσι ώστε τα κομμένα φρούτα τοποθετούνται σε ένα καπνιστό δωμάτιο για να καθαρίσουν την ατμόσφαιρα.
Τα φρούτα τρώγονται μόνο για να παραμείνουν νέοι, ισχυροί αισιόδοξοι περισσότερο.

Βλάβη στη γκουάβα

Το Guava δεν θεωρείται ιδιαίτερα δύσκολο εξότ. Ταιριάζει στους περισσότερους Ευρωπαίους. Περιορισμοί - όπως και με άλλα τροπικά φρούτα:

  • Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες πρέπει να ειδοποιούνται από το πλούσιο άρωμα. Το ήμισυ ή λιγότερο είναι αρκετό για να επαληθεύσει την προσωπική συμβατότητα με τα φρούτα.
  • Οι υγιείς άνθρωποι στην πρώτη γευστικότητα επίσης δεν πρέπει να είναι ζήλο: δεν είναι γνωστό πώς το σώμα θα αντιδράσει. Λοιπόν, αν κοστίζει μόνο δυσπεψία.
  • Ακόμα και αν όλα είναι φυσιολογικά, η υπερβολική κατανάλωση (περισσότερο από ένα κιλό πολτού κάθε φορά) μπορεί να προκαλέσει διάρροια.
  • Τα άγρια ​​δείγματα αντενδείκνυνται, εάν τα νεφρά ή τα επινεφρίδια είναι άρρωστα, υπάρχει απειλή σχηματισμού πέτρας.

Προσοχή απαιτείται οστά. Είναι σκληρά, όταν δαγκώνουν μέσα από αυτό είναι εύκολο να βλάψει το σμάλτο των δοντιών ή να σπάσει ένα δόντι.

Συμπέρασμα

Η εύρεση ωμού φρέσκου γκουάβα στην περιοχή μας είναι προβληματική, οπότε ένας επισκέπτης σε εξωτικές χώρες θα πρέπει να το φάει κάθε μέρα.

Στην Ταϊλάνδη, αγαπούν και πωλούν ανώριμα εξωτικά ζώα. Αλλά στην Ινδονησία προτιμούν ώριμα.

Μπορείτε να ρωτήσετε τον εαυτό σας να δοκιμάσετε διαφορετικές ποικιλίες για να διαμορφώσετε τη δική σας γνώμη, να εμπλουτίσετε τον εαυτό σας με νέες γευστικές εντυπώσεις.

Μην ξεχάσετε να φέρετε μερικά κομμάτια για δώρα ή για τον εαυτό σας, για να επεκτείνετε τη χαρά. Ή δημιουργήστε γαστρονομικά εξωτικά.

http://fructberry.ru/frukty/guava

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα