Το λαϊκό τροπικό φυτό guava έχει πολλές ποικιλιακές παραλλαγές με φρούτα με διαφορετικά χαρακτηριστικά, συμπεριλαμβανομένων διαφορετικών γεύσεων. Ας δούμε τι γκουάβα έχουν την καλύτερη γεύση και τι μοιάζουν σε σύγκριση με τα συνήθη φρούτα μας.

Το Guava έχει μεγάλη ποικιλία χρήσεων σε διάφορα πιάτα: από χυμούς και κάθε είδους επιδόρπια, μέχρι σάλτσες και πιάτα με βάση το κρέας. Αυτό εξηγεί το φαινομενικά ασήμαντο ερώτημα - γιατί αυξάνουν τις άκαρπες ποικιλίες φρούτων; Συχνά, στις παραδοσιακές κουζίνες των λαών των τροπικών χωρών, η γουάβα καταναλώνεται μόνο μετά από θερμική επεξεργασία, έτσι η έντονη γεύση της, που παρατηρείται στην ωμή μορφή της, μεταμορφώνεται πέρα ​​από την αναγνώριση.

Επιπλέον, σε ορισμένες χώρες, για παράδειγμα στην Ταϊλάνδη, τη Σρι Λάνκα, τις Φιλιππίνες, οι ώριμοι γκουάβα δεν πωλούνται. Στα καταστήματα φρούτων είναι δυνατή η αγορά μόνο σκληρών, ξινών και ξινών πράσινων γκουάβα, για τα οποία δεν υπάρχει παράδοση να τρώνε ωμά. Η εμφάνιση μιας τέτοιας κουλτούρας μπορεί να εξηγηθεί εν μέρει από το γεγονός ότι, όταν ωριμάζουν, τα αρωματικά και γλυκά φρούτα γίνονται ευαίσθητα στις επιδρομές ζώων και εντόμων που καταναλώνουν φρούτα, που ζουν σε αφθονία στις τροπικές περιοχές και τους υποχρεώνουν να συγκομίζουν καλλιέργειες εκ των προτέρων.

Αλλά ακόμη και τα ανώριμα γκουαβά είναι αρκετά βρώσιμα ωμά και μοιάζουν με πράσινα μήλα στερεών ποικιλιών. Έχουν ένα απότομο μυώδες ιδιόμορφο άρωμα, συμπυκνωμένο στη φλούδα, περιέχει ένα ελάχιστο ζάχαρη και έχει μια πρασινωπή υφή του πολτού. Μετά από θερμική επεξεργασία, αυτά τα φρούτα μαλακώνουν και να απαλλαγούμε από στυπτικότητα.

Οι καρποί της γουάβα, ανάλογα με την ποικιλία στην ώριμη κατάσταση, μπορεί να έχουν χρώμα σάρκας από κίτρινο-πράσινο έως κόκκινο, όπως καρπούζι και μωβ. Όσο πιο κοντά το χρώμα του ώριμου φρούτου στο κόκκινο, το πιο γλυκό και πλουσιότερο τη γεύση. Η ιδανική ώριμη κόκκινη γκουάβα, παρόμοια σε γεύση με ένα μείγμα βατόμουρου και παπάγιας, έχει ένα ζουμερό μαλακό πολτό, τη συνοχή ενός πεπονιού, αλλά πολύ σκληρούς σπόρους, οι οποίοι πρέπει να καταπιούνται ολόκληροι, προσθέτουν αρνητική συμβολή. Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν ποικιλίες γκουάβα με φρούτα που δεν έχουν σπόρους και κερδίζουν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα.

Το Guava σε ώριμη κατάσταση και με εξαιρετική γεύση δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν είναι προϊόν εξαγωγής σε ακατέργαστη μορφή, επομένως είναι πρακτικά αδύνατο να το βρούμε στην πώληση σε ψυχρές περιοχές. Μπορείτε να δοκιμάσετε το πιο νόστιμο guava επισκέπτοντας, για παράδειγμα, το Βιετνάμ, την Ινδονησία, τις χώρες της Καραϊβικής στην ξηρή περίοδο. Στην εποχή των βροχών, τα δέντρα γκουάβα φέρνουν το δεύτερο σε καλλιέργεια ενός έτους, σε μικρότερες ποσότητες και σημαντικά κατώτερα σε γεύση από την πρώτη καρποφορία.

http://proavokado.ru/dzhekfrut/kakoj-vkus-guavy.shtml

Στο εξοχικό σπίτι

05/26/2018 admin Σχόλια Δεν υπάρχουν σχόλια

Εξωτικά φρούτα - ένα από τα πρώτα που θέλω να δοκιμάσω σε ένα ταξίδι σε απομακρυσμένες χώρες. Τα περισσότερα από αυτά πωλούνται στα ρωσικά σούπερ μάρκετ, αλλά το γούστο τους (καθώς και η τιμή) θα σας απογοητεύσουν. Είναι καλύτερα να αρχίσετε να χρονολογείτε.

Θα εκπλαγείτε από το γλυκό ανανά ή τις μπανάνες, που πωλούνται σε γιγάντιες δέσμες (στην Ταϊλάνδη προετοιμάζουν πολλά ωραία πιάτα, αλλά στην καθαρή τους μορφή, όπως και εμείς, σχεδόν δεν τρώνε). Για να περιηγηθείτε στην ποικιλία φρούτων, δημιουργήσαμε έναν μικρό οδηγό για τους δημοφιλείς εξωτικούς καρπούς.

Durian το μέγεθος μιας μπάλας ποδοσφαίρου. Έχετε πιθανώς ακούσει ότι ονομάζεται επίσης "βασιλιάς φρούτων", προφανώς λόγω της ιδιαιτερότητας της γεύσης, της εντυπωσιακής εμφάνισης και μιας τεράστιας ποσότητας θρεπτικών ουσιών. Όμως περισσότερο είναι γνωστός λόγω της ιδιόρρυθμης οσμής του, που μοιάζει με σάπιο αυγό. Σε ξενοδοχεία, κτίρια γραφείων και εμπορικά κέντρα στην Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία και τη Σιγκαπούρη, μπορείτε να δείτε ένα σημάδι ότι η είσοδος με το durian απαγορεύεται. Είναι καλύτερα να το δοκιμάσετε στην αγορά αμέσως: θα καθαριστεί για εσάς εκεί (είναι δύσκολο να το κάνετε μόνοι σας) και να κόψετε σε μικρά κομμάτια.

Πού μεγαλώνει το durian

Οι χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας (Ταϊλάνδη, Μαλαισία, Ινδονησία) και Νότια Αμερική (Βραζιλία).

Τι φαίνεται η γεύση του durian

Πολύ περίεργο. Δεν υπάρχει ενιαία γνώμη. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η γεύση μοιάζει με σβώλους ζύμης με ελαφρά γεύση μπανάνας, τυριού ή ξηρών καρπών (προφανώς, εξαρτάται από την ωριμότητα του καρπού), κάποιος έχει βράσει κρεμμύδια. Οι Ταϊδοί το τηγανίζουμε με αλάτι.

Τι είναι χρήσιμο ο Durian

Το Durian είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες, θρεπτικό και θρεπτικό. Ένα μικρό κομμάτι μπορεί να είναι ένα ποιοτικό σνακ ή να αντικαταστήσει το δείπνο. Το Durian είναι πλούσιο σε θείο και τεράστια ποσότητα ορυκτών.

Η Γκουάβα μοιάζει με ένα πράσινο μήλο. Έχει ένα πορώδες, ελαφρώς "κερί" δέρμα και πολλούς, πολλούς σπόρους. Στην Ταϊλάνδη, μπορείτε να αγοράσετε συνολικά φρούτα και να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια (με ένα κοφτερό ραβδί, έτσι ώστε να μπορείτε να έχετε μια τσίμπημα εν κινήσει).

Όπου μεγαλώνει η Γκουάβα

Η Νότια Αμερική θεωρείται η γενέτειρα της γκουάβα, από όπου εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο: στην Ωκεανία, την Αφρική και τη Νοτιοανατολική Ασία.

Ποια είναι η γεύση της Guava;

Γλυκό-ξινό, που θυμίζει κάπως τη γεύση "καραμέλα" ενός πράσινου μήλου.

Τι είναι χρήσιμο το Guava

Το Guava περιέχει μια ρεκόρ βιταμίνης C (πέντε φορές περισσότερο από ένα πορτοκάλι), σβήνει απόλυτα τη δίψα, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ενεργά για ιατρικούς σκοπούς και κοσμετολογία.

Mango έχει πωληθεί εδώ και καιρό σε ρωσικά σούπερ μάρκετ, αλλά ζουμερά και ώριμα μεταξύ τους είναι μια πραγματική σπανιότητα. Εάν είστε αρκετά τυχεροί να δοκιμάσετε αυτό το φρούτο στην πατρίδα του, θα συμφωνήσετε ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο γευστικό, γλυκότερο και πιο αρωματικό. Το μάνγκο μπορεί να καταναλωθεί τόσο ώριμο (κίτρινο ή κόκκινο) και πράσινο.

Πού μεγαλώνει το μάνγκο

Κάτοχος ρεκόρ συγκομιδής μαγγανιού - Ινδία. Στην Ευρώπη, ο καρπός αυτός αναπτύσσεται στο νότο της Ισπανίας και στις Καναρίους Νήσους. Με τα ρωσικά σούπερ μάρκετ, τα κόκκινα μάνγκο φέρονται από τη Βραζιλία, αλλά τα πιο δημοφιλή είναι κίτρινα από την Ταϊλάνδη.

Τι μοιάζει με τη γεύση του μάνγκο

Δεν είναι συγκρίσιμο με τίποτα. Ένα καλύτερο επιδόρπιο από το ώριμο μάνγκο είναι δύσκολο να βρεθεί. Στην Ταϊλάνδη, αγαπούν να τρώνε μάνγκο σε συνδυασμό με το βρασμένο ρύζι. Παρά την απλότητα του πιάτου - ο συνδυασμός είναι πολύ ενδιαφέρουσα και νόστιμος.

Τι είναι χρήσιμο μάνγκο

Κάτοχος ρεκόρ για τη βιταμίνη C. Όπως και τα βακκίνια, το μάνγκο έχει καλή επίδραση στα όργανα όρασης. Αληθινή, είναι καλύτερα να μην υπερκατανάλωση (ο κανόνας είναι δύο ή τρεις φρούτα την ημέρα), μπορεί να εμφανιστεί μια αλλεργική αντίδραση.

Η Παπάγια είναι πολύ όμορφη, φωτογενής και απίστευτα θρεπτικά φρούτα με εκπληκτική γεύση. Συχνά πωλούνται σε μισά ή έχουν ήδη κοπεί σε μικρά κομμάτια. Εξωτερικά, μοιάζει με επιμήκη πεπόνι. Είναι καλύτερο να αγοράζετε μαλακά φρούτα που αρχίζουν να σαπίζουν.

Πού μεγαλώνει η παπάγια

Νότια του Μεξικού και της Βραζιλίας θεωρούνται η γενέτειρα της παπάγιας. Τώρα μεγαλώνει σε όλες σχεδόν τις τροπικές χώρες. Πραγματοποιήθηκαν πειράματα για τη φύτευση ενός δέντρου στο νότο της Ρωσίας, αλλά δυστυχώς δεν είχαν στεφθεί με επιτυχία.

Ποια είναι η γεύση της Παπανίας;

Η Παπάγια είναι λίγο σαν μια γλυκιά κολοκύθα, ειδικά όχι πολύ ώριμα φρούτα. Τα άγρια ​​φρούτα χρησιμοποιούνται ενεργά στο μαγείρεμα: τα κόβουν και προετοιμάζουν σαλάτες με βάση αυτό (κάτι παρόμοιο με το λάχανο μαρούλι μας).

Τι είναι χρήσιμο Papaya

Η παπάγια βελτιώνει την πέψη, ικανοποιεί γρήγορα την πείνα και είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο.

Pitaya (Pitahaya ή "Φρούτα δράκων")

Πολύ όμορφα και πιο εξωτικά φρούτα από τον οδηγό μας. Δυστυχώς, η γεύση του είναι συχνά κατώτερη σε εμφάνιση, επομένως η pitaia χρησιμοποιείται συχνά για να διακοσμήσει το σπίτι (ως επιλογή, οι τουρίστες φέρνουν pitaia από τις ζεστές χώρες ως αναμνηστικό). Είναι κίτρινο (θεωρείται το πιο γλυκό) και ροζ, κάτι σαν ένα μικρό ανανά.

Πού αναπτύσσεται ο Pitaya

Η Νότια Αμερική είναι η πραγματική γενέτειρα του pitahaya. Τα φρούτα ήταν πολύ δημοφιλής με τους Αζτέκους: είναι εύκολο να συλλεχθούν και δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν. Τώρα οι φυτείες pitaya δεν είναι ασυνήθιστες για τις θερμές χώρες από την Ταϊλάνδη στην Κύπρο.

Ποια είναι η γεύση της Pitaya;

Ακτινίδια με ελαφριά γεύση φράουλας. Κάποιος υποστήριξε ότι η γεύση μοιάζει με βραστά τεύτλα. Προφανώς, εξαρτάται από το βαθμό και το βαθμό ωριμότητας. Ο καρπός κόβεται σε δύο μισά, ο πολτός τρώγεται με ένα κουτάλι.

Τι είναι χρήσιμο Pitaya

Χαμηλών θερμίδων. Εκατό γραμμάρια πολτού περιέχουν μόνο 40 kcal.

Αυτά είναι μικρά φρούτα στο δέρμα ενός καφέ χρώματος βατόμουρου. Πωλούνται σε τσαμπιά, όπως τα σταφύλια (μερικά "μούρα" χαλάζουν πολύ γρήγορα). Στην Ασία δεν είναι δημοφιλές το ίδιο το φρούτο, όπως και τα επιδόρπια που παρασκευάζονται από αυτό. Τα παγωτά, τα σιρόπια, η μαρμελάδα και ακόμη και το άρτυμα με λικέρ μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε κατάστημα 7-11 στην Ταϊλάνδη ή τη Μαλαισία.

Πού μεγαλώνει η Λύκε

Το νότιο τμήμα της Κίνας θεωρείται η γενέτειρα του λίτσκι, από όπου έγινε ευρέως διαδεδομένη στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Στη Ρωσία πωλούνται μόνο οι κονσέρβες λικέρ με ζάχαρη σε κονσέρβες.

Ποια είναι η γεύση της Lychee;

Στα ώριμα, ελαφρώς ζυμωμένα σταφύλια. Αλλά η μυρωδιά των φρούτων είναι πολύ ισχυρή και αρωματική.

Τι είναι χρήσιμο Lychee

Εξασφαλίζει τέλεια τη δίψα, θεραπεύει πονόλαιμο και βήχα.

Εξωτερικά παρόμοια με τη μελιτζάνα γύρο. Το χοντρό μοβ δέρμα είναι βρώσιμο, τρώγοντας λευκές φέτες που είναι μέσα.

Πού μεγαλώνει το mangosteen

Σε οποιαδήποτε χώρα με τροπικό κλίμα (Ταϊλάνδη, Ταϊβάν, Κολομβία) μπορείτε να δοκιμάσετε το mangosteen.

Τι μοιάζει με τη γεύση του mangosteen

Δεν έχει σημασία τι. Υπάρχει κάτι κοινό με ροδάκινο με γεύση εσπεριδοειδών. Αυτός ο καρπός είναι μια πραγματική απόλαυση.

Τι είναι χρήσιμο mangosteen

Η σύνθεση περιέχει ξανθόνες, οι οποίες μειώνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Το Γκουάβα είναι ένα διάσημο τροπικό φυτό στη χώρα μας. Πρώτα απ 'όλα, λόγω των νόστιμων, ζουμερών και πολύ υγιεινών φρούτων που μπορούν να βρεθούν στα ράφια των καταστημάτων μας. Είναι συγγενής μυρτιάς, ευκαλύπτου και ακόμη feijoa, αφού όλοι, όπως και η guava, ανήκουν στην οικογένεια myrtle. Αυτό το μικρό αειθαλές δέντρο με μια όμορφη στέμμα μεγαλώνει τόσο στην Κεντρική όσο και στη Νότια Αμερική.

Αν και το εξωτικό φρούτο μπορεί συχνά να βρεθεί στα ράφια παρά να μεγαλώνει στο σπίτι στα κλαδιά ενός όμορφου δέντρου, η γκουάβα είναι αρκετά ανεπιτήδευτη και μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του εσωτερικού χώρου. Το κύριο πράγμα είναι ότι στο δωμάτιο όπου μεγαλώνει, η θερμοκρασία του αέρα είναι σταθερά υψηλή (25-29 μοίρες).

Ας μάθουμε σήμερα τι είναι χρήσιμη η γκουάβα, που μεγαλώνει στο σπίτι, φροντίζοντας ένα εξωτικό φυτό:

Χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων

Το φυτό μια φορά το χρόνο (μερικές φορές δύο φορές) φέρνει μια άφθονη συγκομιδή. Οι καρποί μοιάζουν με μικρά μήλα. Πολύ νόστιμο και κυρίως σημαντικό. Ο πολτός γεμίζει με μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, νάτριο, κάλιο, κ.λπ.). Τα φρούτα είναι ισορροπημένες πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες. Η σάρκα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, P, ομάδα Β, υπάρχει χρήσιμη ίνα εκεί.

Γούβα φρούτα

Το φλοιό του φρούτου περιέχει β-καροτένιο.

Ως εκ τούτου, τα φρούτα δεν είναι μόνο εύγευστα, ικανοποιούν απόλυτα την πείνα και τη δίψα στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, αλλά και έχουν θετική επίδραση στην ευημερία και την επούλωση του σώματος. Για παράδειγμα, η ιατρική χρησιμοποιεί χυμούς φρούτων για τη θεραπεία παθήσεων των νεφρών, ολόκληρου του ουροποιητικού συστήματος. Χρησιμοποιείται για φλεγμονές του λαιμού, θεραπεία των πνευμόνων, εκδηλώσεις άσθματος. Τα φρούτα, ο χυμός είναι πολύ χρήσιμος για τις καρδιακές παθήσεις, είναι ένας εξαιρετικός τονωτικός.

Καλλιέργεια στο σπίτι

Οι σπόροι ενός φυτού διαφέρουν σε εξαιρετική βιωσιμότητα. Το κυριότερο είναι ότι είναι φρέσκα, από φρούτα ποιότητας και δεν έχουν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν από τη φύτευση. Ως εκ τούτου, φυτά πρόσφατα συγκομίζονται σπόροι που αφαιρούνται από τα φρούτα που αγοράζονται στο κατάστημα.

Ξεπλύνετε τα με μαλακό, όχι πολύ κρύο νερό, τοποθετήστε σε μια πετσέτα, στεγνώστε για μερικές ώρες. Μετά από αυτό, ρίξτε το ζεστό νερό σε ένα φλιτζάνι, όπου απολαύστε τους σπόρους για 3-4 ώρες. Προετοιμάστε μια κατσαρόλα γεμάτη με χαλαρή γη, όπου φυτεύετε τους προετοιμασμένους σπόρους (φυτά πάνω από το έδαφος). Στη συνέχεια χύστε τη φύτευση ξηρό λεπτή άμμο, το νερό καλά.

Τώρα τοποθετήστε το δοχείο σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο περβάζι παραθύρου. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα μικρό σελοφάν ή πλαστικό (διαφανές) θερμοκήπιο στην κορυφή.

Το Guava θα αναπτυχθεί πολύ καλά σε χαλαρό έδαφος που αποτελείται από ίσα μέρη από χούμο, άμμο και χαλίκια. Όταν το φυτό μεγαλώσει, είναι δυνατό να βαρύνουμε το χώμα λίγο.

Για τη φύτευση και την καλλιέργεια στο σπίτι, περισσότερο από όλα τα είδη guava είναι κατάλληλο παραλιακό psidium. Ακριβώς επειδή αυτό το φυτό είναι διακοσμητικό, ανθίζει άφθονα σε μικρά λευκά λουλούδια. Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι αυτή η ποικιλία είναι αυτο-γονιμοποιημένη, η οποία είναι πολύ σημαντική για τα εγχώρια φυτά.

Ένα δέντρο δεν μπορεί να αναπτυχθεί κανονικά χωρίς ηλιακό φως. Ο ήλιος της γκουάβα είναι ζωτικής σημασίας. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από είκοσι βαθμούς (κατά προτίμηση πάνω). Το καλοκαίρι, όταν θέλετε πραγματικά να είστε σε δροσερή σκιά, φέρτε το αγαπημένο σας στο μπαλκόνι. Απλά μάθετε ότι αυτό το sissy δεν παίρνει τα σχέδια.

Guava είναι πολύ λάτρης του νερού, έτσι κάνουν άφθονο πότισμα συχνά. Μόλις το ανώτερο στρώμα της γης στεγνώνει, το νερό καλά. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το βράδυ ή νωρίς το πρωί. Το χειμώνα, όταν το δέντρο ξεκουράζεται, ο αριθμός των ποτίστρων μειώνεται σημαντικά.

Η γονιμοποίηση του εδάφους δεν είναι πολύ συχνά. Μία φορά το μήνα είναι αρκετό για να τροφοδοτήσει το δέντρο με τον πολτό, προσθέστε ορυκτά λιπάσματα. Δεν είναι πάντα εύκολο να αποκτήσετε υδαρή κοπριά στην αστική κατοικία. Ως εκ τούτου, ειδική διατροφή και λίπασμα μπορούν να αγοραστούν σε ένα ανθοπωλείο.

Η φροντίδα για ένα δέντρο στο σπίτι δεν είναι πολύ δύσκολη. Εκτός από το πότισμα, λίπανση, απλά ακολουθήστε την εμφάνιση και την κατάστασή του. Ξεφλουδίστε ξηρά άνθη, κλαδιά, φύλλα. Ψεκάστε τα φύλλα, το βαρέλι με μαλακό νερό (όχι κρύο).

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ένα άλλο πλεονέκτημα για την καλλιέργεια γκουάβα. Αυτό το φυτό είναι εξαιρετικά ανθεκτικό σε διάφορα παράσιτα και ασθένειες. Για παράδειγμα, ψώρα, όπως μυκητιασικές ασθένειες, πρακτικά δεν εμφανίζεται στα φύλλα. Μερικές φορές, αρκετά σπάνια, μπορεί να εμφανιστεί αφίδα ή κάποιο σφάλμα.

Συμπερασματικά, σημειώνουμε ότι η καλλιέργεια της εξωτικής γουάβα στο σπίτι είναι πολύ συναρπαστική και ανταμείβοντας. Το φυτό ανταποκρίνεται σε κάθε φροντίδα, ακόμη και το πιο ασήμαντο. Με την κανονική φροντίδα, αν δεν ξεχάσετε να το νερό, ζωοτροφές, το δέντρο θα παρακαλώ πράσινο στέμμα όλο το χρόνο. Και από καιρό σε καιρό θα σας δώσει μια συγκομιδή νόστιμων, υγιεινών καρπών.

Για την αναπαραγωγή στο σπίτι δώστε ώριμα φρούτα, μαλακά στην αφή. Ελέγξτε ότι δεν έχουν υποστεί ζημιά. Οι ώριμοι σπόροι τους είναι οι πλέον κατάλληλοι για φύτευση. Σε θερμοκρασία δωματίου, ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί για 3-4 ημέρες. Μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 3 εβδομάδες. Με την ευκαιρία, εάν ο πολτός τους είναι κατεψυγμένος, δεν θα αλλάξει την ποιότητά του και θα παραμείνει τόσο νόστιμο μετά το ξεπάγωμα.

Σχόλια (0)

Paradise φρούτα guava: πώς να το φάνε;

Η Γκουάβα ήρθε να δοκιμάσει σε όλο τον κόσμο και επομένως μπορείτε εύκολα να την αγοράσετε και πολλά άλλα εξωτικά φρούτα ακόμη και όταν δεν μεγαλώνουν. Η εταιρεία Fruit Island προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από εξωτικά παράδεισο.

Χρησιμοποιήστε το γκουάβα κατά προτίμηση ωμό, αλλά μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα από αυτό, να κάνετε ζελέ ή μαρμελάδα. Δεν υπάρχουν σαφείς κανόνες για το πώς να τρώτε σωστά μια γκουάβα. Είναι πολύ σαν ένα μήλο και επομένως το τρώνε με παρόμοιο τρόπο.

Αρκετοί τρόποι να φάτε γκουάβα

Παραδοσιακά, η γκουάβα τρώγεται ωμά, κομμένη σε βολικά κομμάτια. Το φλοιό των φρούτων είναι πολύ λεπτό και επομένως συνήθως δεν καθαρίζεται. Μόνο χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία μπορείτε να αισθανθείτε την πραγματική εκλεπτυσμένη γεύση αυτού του εξωτικού καρπού.

Εξωτικά φρούτα

Το Guava έχει μια καταπληκτική ζαχαρή συνοχή, η οποία είναι επίσης κατάλληλη για την προετοιμασία ενδιαφέρουσα πιάτα.
Ποιες συνταγές είναι κατάλληλες για φρούτα γκουάβα και πώς αλλιώς να το φάτε;

• Το Guava περιέχει ένα υψηλό επίπεδο πηκτίνης και επομένως είναι εξαιρετικό για τη δημιουργία μαρμελάδων και ζελέ. Μπορούν όχι μόνο να εξαπλωθούν σε τοστ, αλλά και σερβίρονται με κρέας. Στην παρασκευή θα χρειαστεί μόνο γκουάβα, χυμός λεμονιού και ζάχαρη.
• Χάρη στη γεύση του, η γκουάβα κάνει εξαιρετικές πατάτες και μαρμελάδες που είναι ιδανικές για την πλήρωση πίτας.
• Ακόμα και τα ποτά δεν είναι χωρίς τους καρπούς της γκουάβα, για παράδειγμα, γάλα και κοκτέιλ φρούτων, κομπόστα.
• Εκτός από τις κομψές συνταγές, η γκουάβα και χωρίς θεραπεία έχουν μοναδική γεύση και ασυνήθιστη εμφάνιση, γι 'αυτό θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για οποιοδήποτε τραπέζι.

Κατά την συνάντηση ενός καρπού, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι περιέχει μικρά οστά. Το Guava μπορεί να καταναλωθεί με ή χωρίς κόκαλα. Αλλά στην προετοιμασία των διαφόρων πιάτων, συχνά συνθλίβονται και γίνονται αόρατα.

Αυτό δεν είναι μόνο αυτό που μπορεί να μαγειρευτεί με τη χρήση γκουάβα. Τα πάντα περιορίζονται μόνο από τη φαντασία. Έτσι βιαστείτε να παραγγείλετε τώρα τα καλύτερα εξωτικά φρούτα από την εταιρεία Fruit Island τώρα!

08 Φεβρουαρίου 2018

Πληροφορίες

Περιγραφή φρούτων

Το Guava ανήκει στα φυτά του psidium που αναπτύσσονται στο τροπικό τμήμα του πλανήτη μας. Πατρίδα guava - Νότια και Κεντρική Αμερική. Μοιάζει με χαμηλά δέντρα, που μοιάζουν με θάμνους και έχουν ύψος 3-4 μ. Ορισμένα είδη ψιδίου μπορούν να φτάσουν τα 15 μ. Σε ύψος, αλλά αυτό είναι ένα σπάνιο φαινόμενο.

Τα φρούτα Guava είναι συχνά μικρά σε μέγεθος - από 4 έως 14 cm.

Γούβα φρούτα - ωφέλιμες ιδιότητες και βλάβη, σύνθεση, οφέλη χυμού, πώς να φάνε

σε μήκος. Τα άγρια ​​φρούτα έχουν πρασινοκίτρινο χρώμα και στις περισσότερες περιπτώσεις στρογγυλεμένο σχήμα. Λιγότερο κοινό είναι ωοειδές. Εάν η φλούδα ενός φρούτου guava είναι παχιά, τότε, πιθανότατα, θα δοκιμάσει πικρή. Επιλέξτε φρούτα λιγότερο πυκνά με λεπτή φλούδα.

Χρήσιμες ιδιότητες

Τα φρούτα Guava δοκιμάζουν σαν σμέουρα, η σάρκα τους είναι άσπρη με ροζ χρώμα. Τα εξωτικά φρούτα είναι νόστιμα και χρήσιμα, αποτελούνται από νερό και περιέχουν θρεπτικά συστατικά. Αποτελείται από: πρωτεΐνες, λίπη, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, βιταμίνες των ομάδων B και C, καθώς και φυτικές ίνες. Αξίζει να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε φρούτα guava είναι τέσσερις φορές υψηλότερη από τα εσπεριδοειδή, ιδιαίτερα το λεμόνι και το πορτοκάλι.

Φωτογραφία: Φρούτα Guava

Το Guava μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ώριμη όσο και άωρη μορφή. Συνιστάται να προσθέσετε ώριμα φρούτα στο δέρμα με το δέρμα, καθώς περιέχει μια ολόκληρη σειρά χρήσιμων στοιχείων που βελτιώνουν την πέψη. Η καθημερινή χρήση της γουάβα διεγείρει τον καρδιακό μυ και εξομαλύνει την αρτηριακή πίεση.

Τα άγρια ​​φρούτα είναι λιγότερο χρήσιμα. Ωστόσο, μπορούν να ωριμάσουν τοποθετώντας το φρούτο σε μια χάρτινη σακούλα και τοποθετώντας το σε σκοτεινό μέρος. Σε δύο ή τρεις ημέρες, η γουάβα θα ωριμάσει πλήρως.

Η καθημερινή χρήση της γουάβα είναι μια εξαιρετική πρόληψη πολλών ασθενειών. Για παράδειγμα, στην Ταϊλάνδη και το Μεξικό, οι ντόπιοι τρέφονται τακτικά με ανώριμα φρούτα. Πριν το φαγητό, κόβουν τα φρούτα σε κομμάτια και τα πασπαλίζουμε με ειδικά καρυκεύματα από αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη.

Επιβλαβείς ιδιότητες

Αξίζει να θυμηθούμε ότι οι καρποί της γκουάβα δεν πρέπει να κακοποιούνται. Η ημερήσια δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 έως 4 ώριμα φρούτα την ημέρα, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος διάρροιας.

Δεν είναι απαραίτητο για το σκοπό της απώλειας βάρους να εμπλακεί στους καρπούς ενός άγουρου γκουάβα. Μετά από όλα, μπορείτε να κερδίσετε μια σοβαρή δηλητηρίαση. Τα άγρια ​​φρούτα πρέπει να εμφανίζονται στη διατροφή όχι περισσότερο από μία φορά την ημέρα.

Επίσης, μερικές ποικιλίες γκουάβα έχουν αρνητική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών. Κατά τη μεταφορά της γουάβα, κάθε φρούτο τρίβεται με κερί για να διατηρήσει την παρουσίασή της. Επομένως, πριν από τη χρήση, πλύνετε καλά το φρούτο.

Το Psidium είναι ένα διακοσμητικό εξωτικό φυτό της οικογένειας Μυρτιάς. Είναι κοινός στους ανοικτούς χώρους του Μεξικού και της Βραζιλίας, αλλά στη χώρα μας καλλιεργείται ως φυτό εσωτερικού χώρου. Εκτός από την ελκυστική του εμφάνιση, έχει πολύ αρωματικά και υγιή φρούτα. Είναι μαζί τους ότι το ψιδιού απεικονίζεται στη φωτογραφία πιο συχνά. Τα φρούτα μπορούν να ωριμάσουν ακόμη και σε φυτά εσωτερικού χώρου.

Το Psidium είναι ένας αειθαλής ή ημι-φυλλοβόλος θάμνος. Μερικές φορές το φυτό παίρνει τη μορφή ενός μικρού δέντρου με ένα πλούσιο στέμμα. Το ύψος του κυμαίνεται από 1 έως 3,5 μέτρα.

Σας παρουσιάζουμε ένα τροπικό μήλο ή ένα εξωτικό φρούτο γκουάβα

Οι νεαροί βλαστοί έχουν ορθογώνιο κόψιμο και καλύπτονται με πράσινο-καφέ δέρμα.

Στα νεαρά κλαδιά είναι δερμάτινα σκούρα πράσινα φύλλα. Τα φύλλα βρίσκονται σε βραχύ μίσχους και έχουν ένα σχέδιο ανακούφισης των φλεβών. Η ωοειδής πλάκα είναι ελαφρώς λυγισμένη πίσω κατά μήκος της κεντρικής φλέβας. Το μήκος των φύλλων είναι 7-15 cm. Η πίσω πλευρά των φύλλων καλύπτεται με σύντομη πυκνή γενεά.

Την άνοιξη, μικρά μεμονωμένα λουλούδια εμφανίζονται σε νέους βλαστούς. Τα πέταλά τους είναι βαμμένα λευκά. Τα λουλούδια αποτελούνται από ένα μικρό σωλήνα, τέσσερα ανοικτά πέταλα και πολλές κίτρινες στήμονες στο κέντρο. Ανθοφορία είναι αρκετά μεγάλη, νέα μπουμπούκια μπορεί να είναι στα κλαδιά ταυτόχρονα με ώριμα φρούτα.

Το Psidium δίνει πολύ νόστιμα και υγιή φρούτα.

Συχνά ονομάζονται απλά guava, κατ 'αναλογία με ένα από τα είδη. Σε σχήμα, μοιάζουν με αχλάδι ή λεμόνι και είναι καλυμμένα με πράσινο ή πορφυρό πυκνό δέρμα. Μέσα είναι ζουμερή και αρωματική σάρκα λευκών, κρεμ ή ροζ λουλουδιών. Στο κέντρο του φρούτου υπάρχουν πολλοί μικροί λευκοί σπόροι.

Ο πολτός psidium περιέχει μεγάλες ποσότητες ασκορβικού οξέος, ταννίνες και αιθέρια έλαια. Αυτοί οι καρποί είναι απλά απαραίτητοι για εξασθενημένη ανοσία ή απώλεια δύναμης. Ο ευγενής πολτός θρέφει, γεμίζει με ενέργεια, ενισχύει το λεμφικό σύστημα και βοηθά στην καταπολέμηση κρυολογημάτων. Η μόνη αντένδειξη είναι μια αλλεργική αντίδραση.

Στο γένος του psidium, υπάρχουν περίπου εκατό είδη. Πολλοί από αυτούς είναι κατ 'οίκον που καλλιεργούνται ως καλλιέργειες. Στα γεωγραφικά μας πλάτη, το psidium καλλιεργείται στο σπίτι ως φυτό εσωτερικού χώρου. Τα πιο κατάλληλα σε αυτή την ποιότητα είναι οι παρακάτω τύποι.

Psidium guaiava ή guava. Το φυτό σχηματίζει έναν θάμνο ή ένα δέντρο ύψους έως 10 μέτρα σε ύψος. Σε νέους τετραεδρικούς βλαστούς είναι ζευγαρωμένοι, πεπόλωτα φύλλα. Το οβάλ φύλλωμα με αιχμηρή άκρη έχει μήκος 7-15 cm και πλάτος 3-7 cm. Από πάνω, η πλάκα φύλλων έχει μια δερματική επιφάνεια και από κάτω - ένα τσόχα, πυκνά εφηβικό. Λευκά άνθη με διάμετρο 2-2,5 cm βρίσκονται στους κόλπους των 1-3 μπουμπουκιών. Τέσσερις μήνες μετά την ανθοφορία, τα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού ωριμάζουν μέχρι 12 εκατοστά σε μήκος. Κάτω από το πράσινο δέρμα είναι αρωματική ροζ σάρκα με μικρούς σπόρους.

Παράκτιο ψίδι. Το φυτό σχηματίζει έναν κλασσικό θάμνο ύψους μέχρι 6 μ. Από τη βάση. Ο λεία γκρίζος φλοιός καλύπτει τα κλαδιά. Σε αυτά είναι ωοειδή ή ωοειδή φυλλάδια μήκους 5-8 cm. Η δερματική πλάκα έχει πιο σκούρο χρώμα στην κορυφή και μια ελαφριά κάτω επιφάνεια. Την άνοιξη σχηματίζονται λευκά λουλούδια με διάμετρο μέχρι 3 εκ. Αργότερα, στρογγυλεμένα φρούτα με κιτρινωπό δέρμα ωριμάζουν στο δέντρο. Η διάμετρος τους είναι 2,5-3 cm. Ο πολτός φρούτων είναι ζουμερός, γλυκός, λευκός.

Psidium βοοειδή ή φράουλα. Το εργοστάσιο έχει πιο συμπαγείς μορφές. Ο Μπους δεν υπερβαίνει τα 3 μέτρα σε ύψος, αλλά αυξάνει ετησίως έως 30 εκατοστά σε ύψος. Τα γυαλιστερά σκούρα πράσινα φύλλα καλύπτουν πυκνά νεαρούς βλαστούς. Το μήκος τους είναι 4-12 cm, και το πλάτος τους είναι 2-6 cm. Γύροι μικρά φρούτα, με διάμετρο μέχρι 4 cm, καλύπτονται με μπορντό ή κόκκινο δέρμα. Κάτω από αυτό είναι η λευκή ή ροζ σάρκα. Έχει εξαιρετική γεύση και γεύση φράουλας.

Το Psidium αναπαράγεται καλά σε σπερματικούς και φυτικούς τρόπους. Οι σπόροι που συλλέγονται ανεξάρτητα πρέπει να ξεπλένονται καλά από τον πολτό και να ξηραίνονται σε δροσερό μέρος. Οι καλλιέργειες παράγονται στις αρχές της άνοιξης. Για φύτευση χρησιμοποιήστε επίπεδη κιβώτια με υγρή άμμο και υπόστρωμα τύρφης. Οι σπόροι σπέρνονται σε ρηχά πηγάδια και πασπαλίζονται με γη. Χωρητικότητα καλυμμένη με λεπτό φύλλο για την αποφυγή γρήγορης ξήρανσης. Το κουτί τοποθετείται σε φωτεινό χώρο με θερμοκρασία αέρα κάτω από + 21 ° C.

Οι σπόροι βλάπτουν μέσα σε 1-2 εβδομάδες.

Όταν φτάνετε σε ύψος 10-15 cm δενδρύλλια τσίμπημα. Μια εβδομάδα μετά από αυτή τη διαδικασία, τα φυτά μεταμοσχεύονται σε χωριστά μικρά δοχεία με έδαφος για ενήλικα psidiums.

Για να ριζωθούν τα μοσχεύματα, κόβονται λιγνοί βλαστοί μήκους 10-15 cm. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον τέσσερα άθικτα φύλλα πάνω τους. Η χαμηλότερη κοπή για μια ημέρα βυθίζεται σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης. Μετά την επεξεργασία, τα μοσχεύματα έχουν ριζωμένη ρίζα σε ένα μίγμα τύρφης και περλίτη και καλύπτονται με ένα καπάκι. Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους + 20 ° C. Μετά από 2 εβδομάδες, θα εμφανιστούν οι απαρχές των νέων ριζών. Τώρα είναι απαραίτητο να αερίσετε τα φυτά καθημερινά. Μετά από ένα μήνα μπορούν να καθίσουν και να αναπτυχθούν ανεξάρτητα.

Το Psidium μεταμοσχεύεται καθώς αυξάνεται το ρίζωμα. Οι γλάστρες θα πρέπει να επιλέγονται ανάλογα με το ρίζωμα. Τα νεαρά φυτά μεταμοσχεύονται κάθε 1-2 χρόνια, και τα παλαιότερα δείγματα - κάθε 3-5 χρόνια. Το έδαφος καθαρίζεται εν μέρει από τις ρίζες για να αποφευχθεί η υπερβολική οξίνιση του εδάφους. Στον πυθμένα μιας βαθιάς κατσαρόλας βάλτε ένα στρώμα αποστραγγιστικών υλικών. Το έδαφος για τη φύτευση του psidium πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

Μετά τη μεταμόσχευση, το φυτό για 1-2 εβδομάδες τοποθετείται σε σκιασμένη θέση.

Στο σπίτι, η φροντίδα του psidium είναι πολύ απλή. Καλλιεργείται σε ζεστά δωμάτια ή τροπικά θερμοκήπια. Το δωμάτιο πρέπει να είναι φωτεινό. Είναι απαραίτητο να στεγνώσει βλαστούς από τον άμεσο ήλιο του μεσημεριού και να δώσει μεγάλη μέρα φωτισμού. Το δοχείο μπορεί να τοποθετηθεί στο ανατολικό ή δυτικό περβάζι παραθύρου. Το χειμώνα μπορεί να χρειαστείτε επιπλέον φωτισμό. Ένα σήμα έλλειψης φωτός είναι ξεθωριασμένα, κιτρινισμένα φύλλα.

Το Psidium χρειάζεται θερμότητα όλο το χρόνο, η βέλτιστη θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι + 22... + 24 ° C. Το καλοκαίρι, συνιστάται να τοποθετείτε τα γλάστρες με γκουάβα στον κήπο και να τα τοποθετείτε σε μια μικρή σκιά. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα ήσυχο μέρος, χωρίς ρεύματα και ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.

Το Psidium χύνεται με ζεστό, καθιζάνον νερό. Παραδέχεται μικρή ξηρασία, αλλά αντιδρά ελάχιστα στο στάσιμο νερό. Το καλοκαίρι το εργοστάσιο είναι ποτισμένο άφθονα εβδομαδιαία, και το χειμώνα - 2-3 φορές το μήνα. Οι κάτοικοι των τροπικών πρέπει να διατηρούν υψηλή υγρασία. Απαιτείται κανονικός ψεκασμός και ζεστά ντους. Το χειμώνα τοποθετήστε το psidium μακριά από τις μπαταρίες και χρησιμοποιήστε έναν υγραντήρα.

Από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο εφαρμόζεται λίπασμα στο έδαφος. Προτιμώμενα σύμπλοκα με οργανικά. Χάρη σε αυτά, τα φύλλα θα γίνουν μεγαλύτερα, και ανθοφορία - πιο άφθονα. Το λίπασμα εφαρμόζεται δύο φορές το μήνα.

Για να αποκτήσετε ένα όμορφο στέμμα, το ψιδιού πρέπει να κόβεται τακτικά και να πιέζει νέους βλαστούς. Τα λουλούδια μπορούν να επικονιαστούν ανεξάρτητα, αλλά συνιστάται να βοηθήσετε λίγο αυτή τη διαδικασία. Με μια μαλακή βούρτσα, μεταφέρουν τη γύρη από ανθισμένα λουλούδια μόνο σε εκείνα που έχουν ήδη χάσει μερικά από τα πέταλα.

Το Psidium είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και σχεδόν ποτέ δεν επηρεάζεται από τα παράσιτα. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να βρεθεί στα φύλλα του ακάρεως σκαραβαίου ή αράχνης. Αντιμετωπίστε αμέσως το φυτό με εντομοκτόνα.

Γκουάβα - ένα εξωτικό φυτό. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στο σπίτι, όπως και πολλά άλλα εξωτικά φυτά που είναι ήδη γνωστά στα μάτια μας. Η σωστή φροντίδα είναι ο βασικός κανόνας για την ευημερία κάθε φυτού. Ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες φροντίδας για μια γκουάβα, μπορείτε να θαυμάσετε ένα όμορφο φυτό και να πάρετε νόστιμα φρούτα.

Οι ποικιλίες Guava για την καλλιέργεια στο σπίτι

Το Guava είναι ευρέως διαδεδομένο στη Βραζιλία, την Ταϊλάνδη, την Κίνα, αλλά η Νότια Αμερική θεωρείται ο πρόγονος του φυτού. Οι κοινώς γνωστές ποικιλίες γκουάβα μπορούν να ονομαστούν Τακτικές, Φράουλα, Cas, Βραζιλίας, Άγρια, Coronilla.

Τι είδους γκουάβα ταιριάζει να μεγαλώσει στο σπίτι; Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι απαιτήσεις του φυτού στο έδαφος, το στενό και το κλίμα. Οι κτηνοτρόφοι βοτανολόγων είναι ομόφωνα κατά την άποψή τους ότι το παράκτιο Psidium θα είναι μια κατάλληλη ποικιλία γκουάβα για την καλλιέργεια στο σπίτι. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, ανθεκτικό στις μυκητιακές ασθένειες, τραυματισμούς επιβλαβών εντόμων. Το πλεονέκτημα της "παράκτιας" ποικιλίας είναι η εξαιρετική ομορφιά κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Πολλά μεγάλα, αρωματικά, χιονισμένα λουλούδια εμφανίζονται πάνω από τα πράσινα φύλλα. Τα φρούτα είναι σχήματος σφαίρας, με ανοιχτό κίτρινο δέρμα και μεγέθους περίπου τεσσάρων εκατοστών. Αρωματικά και όχι κατώτερα από τους "άγριους" τους αδελφούς.

Δείτε επίσης: Είναι το μανιτάρι Russula βρώσιμο

Φύτευση και αναπαραγωγή

Πολλαπλασιασμένα φυτά από σπόρους ώριμων καρπών. Η πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα είναι μη παραγωγική, έχει ριζωμένες ρίζες και απαιτεί προσεκτικά βαθμονομημένες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας.

Οι νωποί σπόροι που σπέρνονται στο έδαφος σε 0,5 εκατοστά, φυτρώνουν όμορφα. Ο χρόνος μέχρι την εμφάνιση των πρώτων φρούτων δεν υπερβαίνει τα τρία χρόνια. Είναι αξιοσημείωτο ότι η γουάβα δεν χρειάζεται να εμβολιαστεί, αλλά επικονιάζει μόνη της.

Συμβουλή: συμβάλλοντας στην επικονίαση του φυτού, θα αυξήσετε τον αριθμό των ωοθηκών για να φτιάξετε φρούτα. Αυτό μπορεί να γίνει με συνηθισμένο βούρτσα ή βαμβάκι. Για να γίνει αυτό, μεταφέρετε τη γύρη από τους στήμονες ενός λουλουδιού που ανθίζει σε ένα λουλούδι που χάνει πέταλα.

Για τη σπορά των σπόρων, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί σωστά η σύνθεση του δοχείου και του εδάφους. Το πρώτο βήμα είναι να θυμάστε ότι για τη φύτευση δεν πρέπει να επιλέξετε ένα μεγάλο δοχείο. Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, για να σχηματίσουν τη ροή της περίσσειας υγρασίας, χύστε το χαλίκι ceramzite με ένα λεπτό στρώμα. Μετά απλώστε ένα στρώμα κοπριάς (αγελάδα ή άλογο) και ένα μίγμα από γη, άμμο, τύρφη, σε ίσες αναλογίες.

Η καλλιέργεια μιας γκουάβα στο σπίτι απαιτεί τρεις κανόνες:

1. Διασφάλιση της σωστής θερμοκρασίας.
2. Πότισμα και σίτιση.
3. Μεταμόσχευση

Μετά από απλούς κανόνες, τα φυτά που φυτεύτηκαν θα ανταποκριθούν με ευχαρίστηση στις προσπάθειές σας.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Το εργοστάσιο είναι αρκετά ελαφρύ και ζεστό. Μια θερμοκρασία 23 έως 26 βαθμών εξασφαλίζει την καλή βλάστηση των σπόρων γκουάβα, και στη συνέχεια την ανάπτυξη. Νιώστε υπέροχα στο περβάζι. Με την έναρξη των πρώτων ακτίνων του ήλιου, αντιδρά τέλεια στην απομάκρυνση στο μπαλκόνι.

Guava ωφέλιμες ιδιότητες, σύνθεση και θερμίδες

Ανταπόκριση στον ψεκασμό νερού και άφθονο πότισμα στο έδαφος. Στις ζεστές μέρες, μπορείτε να πετάξετε νερό από το ντους.

Είναι σημαντικό! Το χειμώνα, το σπίτι θα πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία από +18 έως +21 ° C, καθώς η νεαρή ανάπτυξη αντιδρά ελάχιστα στη δροσιά. Οι οχυρωμένοι ανέχονται θερμότητα από + 15 μοίρες.

Κορυφαία σάλτσα και πότισμα

Κατά την εμφάνιση των βλαστών δεν επιτρέπεται η υπερβολική ξήρανση της γης. Σε αυτή την περίπτωση, οι νεαροί βλαστοί μπορεί να πεθάνουν, καθώς η γουάβα έχει ένα επιφανειακό ριζικό σύστημα. Το πότισμα τους χειμερινούς μήνες του έτους είναι επιφανειακό, την άνοιξη και το καλοκαίρι - άφθονο. Το καλύτερο λίπασμα για το φυτό είναι κοπριά. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται από τον Σεπτέμβριο έως τον Μάιο.

Μεταμόσχευση

Η μεταφύτευση είναι απαραίτητη για κάθε μονάδα για ανάπτυξη ριζών. Η μεταφύτευση ενός φυτού μπορεί να γίνει όταν έχει φτάσει σε ύψος από 5 έως 10 εκατοστά. Καλώς ανεκτές εγκαταστάσεις μεταμόσχευσης που έχουν φτάσει σε ύψος 70-80 εκατοστών. Η μεταμόσχευση γίνεται πολλές φορές καθώς μεγαλώνει. Ευνοϊκοί μήνες για αυτή τη διαδικασία είναι ο Μάρτιος-Μάιος. Δεν μπορεί να μεταμοσχευτεί κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας.

Δείτε επίσης: Πώς να μεγαλώσετε δέντρο με ρόδι

Συστάσεις

Για να σχηματιστεί το στέμμα του δέντρου της γουάβα είναι απαραίτητο, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα φρούτα εμφανίζονται στους νέους βλαστούς. Αντί να σχηματίσετε ένα στέμμα, είναι καλύτερο να το φτιάξετε απλά κόβοντας τα μακριά κλαδιά και αφαιρώντας τους ρίζες. Ανάλογα με την επιθυμία σας, το φυτό μπορεί να έχει τη μορφή δέντρου ή θάμνου. Μπορείτε να πάρετε έναν θάμνο πιέζοντας ένα αναπτυσσόμενο σημείο.

Φροντίζοντας το φυτό, φροντίζοντας για αυτό, ο ιδιοκτήτης θα είναι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Πρώτα θα πάρετε μια συγκομιδή 3-4 υγιή φρούτα, στα επόμενα χρόνια - μερικά κιλά. Ο τρόπος χρήσης - προετοιμασία των αξιοσημείωτων πουτίγκες, μαρμελάδες, φρουτοσαλάτες.

http://ege-kras.ru/%D0%B3%D1%83%D0%B0%D0%B2%D0%B0-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81-%D0 % BD% D0% B0-% D1% 87% D1% 82% D0% BE-% D0% BF% D0% BE% D1% 85% D0% BE% D0% B6 /

Γκουάβα, τι φρούτα, πώς να φάει, χρήσιμες ιδιότητες

"Apple Tropics" γκουάβα.
Αυτό το φρούτο είναι λίγο σαν τους φωτεινούς τροπικούς "αδελφούς". Guava φρούτα, που πολλοί συγκρίνουν με το συνηθισμένο μήλο. Ωστόσο, η εξωτερική απλότητα καλύπτει τη μοναδική γεύση, το άρωμα, σε συνδυασμό με ένα ολόκληρο οπλοστάσιο θρεπτικών ουσιών. Οι γιατροί αναγνωρίζουν: από το όφελος της γκουάβα και η βλάβη δεν είναι συγκρίσιμα. Δεν είναι επικίνδυνο ακόμη και για μικρά παιδιά ή έγκυες γυναίκες.

Τι είναι η γκουάβα

Το Γκουάβα είναι ένα αειθαλές φυτό της οικογένειας μυρτιάς.

Τι μοιάζει με ένα γκουάβα και πού μεγαλώνει

Το δέντρο δεν ξεχωρίζει ιδιαίτερα από το γενικό υπόβαθρο της χλωρίδας των τροπικών φρούτων:

• Ύψος έως και τέσσερα μέτρα, υπάρχουν περιπτώσεις μέχρι δέκα μέτρα.
• Τα φύλλα Guava είναι 12-16 cm μακριά, πυκνά πράσινα, ελαφρώς "χνουδωτά" από κάτω, με γυαλιστερό πρόσωπο.
• Το κοκκινωπό δέρμα φαίνεται παχύ, αλλά είναι πραγματικά λεπτό. Συμβαίνει πυκνό πικρό ή ήπιο γλυκό. Το χρώμα του καθορίζεται από την ποικιλία και από όπου το δέντρο μεγαλώνει, από το απαλό πράσινο έως το κίτρινο έως το βαθύ κόκκινο.
• Τα φρούτα της γουάβα μοιάζουν με ένα άμορφο μήλο: στρογγυλό ή αχλαδιού. Βάρος 75-160 γραμμάρια, μήκος και διάμετρος - 8-15 εκ.
• Ο πολτός ώριμων φρούτων είναι χαλαρός, μαλακός, πλούσιος: κίτρινος ή σαν καρπούζι - από ροζ σε μοβ ή μπορντό. Είναι γεμιστό με μικρά οστά - από εκατό έως μισό χίλια κόκκους ανά φρούτο.
• Τα άγρια ​​δείγματα είναι ξινά, γλυκά και γλυκά.
• Το άρωμα είναι πλούσιο, αλλά δεν είναι χρωματικό.
• Φρούτα αρκετές φορές το χρόνο: μια κύρια καλλιέργεια (μέχρι έναν κέντα από ένα δέντρο) συν δύο ή τρεις επιπλέον, πιο λιτές.

Η πατρίδα είναι η Αμερική: κεντρική συν North North. Δέντρα γεμάτα φρούτα ανακαλύφθηκαν από τους Ισπανούς κατά τη διάρκεια της κατάκτησης. Σήμερα, οι τροπικοί και τα νότια προάστια των υποτροπικών του πλανήτη κατακτούν εξωτικά. Υπάρχουν φυτείες στη Νοτιοανατολική Ασία, την Ωκεανία και την Αμερική κοντά στον ισημερινό, στη βόρεια Αφρική.

Σεζόν Γκουάβα στην Ταϊλάνδη

Το τοπικό όνομα του φρούτου είναι farang. Για τη χώρα, είναι ένα προϊόν όλων των εποχών: μπορείτε να δοκιμάσετε τη γεύση του ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Ωστόσο, οι Ταϊλανδοί αγαπούν τα ανώριμα δείγματα που πλημμυρίζουν τις τοπικές αγορές. Στην Ταϊλάνδη, χρησιμοποιήστε τα φρούτα σε όλες τις μορφές για όλα τα πιάτα. Το νούμερο ένα γεύμα είναι αλατισμένο ή πιπέρι guava.
Ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των επιδόρπια είναι φλούδες, κομμένες σε φέτες φέτες μαγειρεμένες σε σιρόπι ζάχαρης. Ιδιαίτερα ζαχαρωμένα φρούτα. Οι τουρίστες προσφέρονται επίσης αποξηραμένα ή αποξηραμένα προϊόντα.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Υπάρχουν πάνω από εκατό ποικιλίες ξύλου. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες γκουάβα είναι η guayava και η φράουλα.

Φράουλα - μικρό (2.7-3.6 cm), με κόκκινο ή κίτρινο δέρμα, πολτό της ίδιας σκιάς, μυρίζει φράουλες.
Το Guayava είναι μεγαλύτερο. φλούδες, πολτοί ή κόκκινες ζυγαριές.
Στην Ταϊλάνδη, μεγαλώνουν ένα "γιγάντιο γκουάβα". Οι καρποί αυτής της ποικιλίας τραβιούνται σε μισό κιλό.

Φρούτα Γκουάβα πώς να επιλέγετε και να αποθηκεύετε

Ο καρπός δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτικός, είναι εύκολο να το επιλέξετε, εκτός.

Πώς να επιλέξετε

Η ποιότητα, η ωριμότητα του καρπού αναγνωρίζεται από εξωτερικές ενδείξεις. Ώριμα εξωτικά δεν είναι πράσινα ή στερεά. Έχουν μια κιτρινωπή, ροζ ή κόκκινη απόχρωση, συν μια ελαφριά απαλότητα. Τα φρέσκα φρούτα είναι πολύ μαλακά, ξεφλουδίζουν με καστανά στίγματα.
Είναι εύκολο να προσδιορίσετε την κατάσταση του φρούτου με τη μυρωδιά. Το ρυπασμένο δείγμα ποιότητας δεν μπορεί να αποπνέει τη "γεύση" των σπιτικών τουρσιών, του λάχανου, ειδικά της χημείας.
Αν θέλετε να φέρετε τα εξωτικά φρούτα στο σπίτι, επιλέξτε τα άγευστα: είναι πιο εύκολο να μεταφερθούν και σε μια μέρα ή δύο θα φτάσουν στο έδαφος.

Πώς να αποθηκεύσετε

Σε θερμοκρασία δωματίου, τα ώριμα exotics παραμένουν για αρκετές ημέρες, πρασινωπή - για μισό μήνα. Στο κρύο, ο όρος αυξάνεται σε ένα μήνα. Το πλεονέκτημα της γκουάβα είναι να παραμείνει νόστιμο, χρήσιμο ακόμα και μετά την κατάψυξη. Όταν η θερμοκρασία του υποβρύχιου αποθηκεύεται για μήνες.

Πώς να τρώτε φρούτα

Είναι καλύτερα να απολαύσετε τα φρέσκα φρούτα, αν και τα επεξεργασμένα δεν είναι κακά. Ξεφλουδίστε και φάτε μια γκουάβα, όπως ένα μήλο: ξεφλουδίστε το δέρμα (ή αφήστε το), κόψτε το με ένα μαχαίρι στο μισό ή σε φέτες. Φάτε τη σάρκα του καρπού με ένα πιρούνι, το βάζετε σε σουβλάκια ή δαγκώνετε τα κομμάτια. Εάν τα φρούτα έχουν φύγει, κόβονται στο μισό. Ο πολτός αφαιρείται με ένα κουτάλι.
Σε σχέση με τους σπόρους και τη φλούδα υπάρχουν επιλογές:

• Άχρωμη φλούδα πικρή, αλλά και επούλωση. Σε ώριμα δείγματα, είναι γλυκό λεπτό. Εάν τα φρούτα αγοράζονται "στο σπίτι", τρώγονται με το δέρμα. Τα φρούτα από τις αλυσίδες λιανικής πωλούνται με αντιβακτηριακά φάρμακα, επικαλυμμένα με κερί για να κρατήσουν την παρουσίαση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Πρέπει να ξεφλουδίσουν τη φλούδα.
• Οι σπόροι είναι επίσης χρήσιμοι: περιέχουν ιχνοστοιχεία (κυρίως ιώδιο), αιθέρια έλαια. Αυτό είναι ένα μεγάλο "scrub" για το στομάχι. Τα ώριμα φρούτα τρώγονται μαζί τους, αλλά δεν χρειάζεται να σπάσετε τα κόκκαλα έτσι ώστε να μην τραυματιστούν τα δόντια σας. Είναι καλύτερα να καταπιείτε ολόκληρο.

Τα νωπά exotics καταναλώνουν όχι μόνο ως ανεξάρτητο πιάτο. Κάνουν σαλάτες, ζελέ, επιδόρπια, μαρμελάδες. Σαμπέτα με αρωματισμένο χυμό, παγωτό. Προετοιμάστε τα κομπόστα, όπως από τα μήλα μας. Τα μαριναρισμένα φρούτα προσδίδουν ζέστη στο κρέας, στα ψάρια.

Γκουάβα για γεύση

Τα πιο ευχάριστα (και χρήσιμα) - ελαφρώς μαλακά ώριμα δείγματα. Ποια είναι η γεύση της γκουάβα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί αμέσως. Όπως και άλλα εξωτικά φρούτα.
Φρούτα οποιουδήποτε είδους είναι γλυκά, αραιωμένα με ξινά. Η γεύση συνδέεται με ένα μείγμα ανανά / μούρο - φράουλες, σμέουρα ή φράουλες. Κάποιος τραβάει σημειώσεις λεμονιού. Ουσίες συγκεντρωμένες στη φλούδα μεταφέρουν τη σάρκα με τη λεπτή γεύση των βελόνων.

Σύνθεση Guava και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους καλοφτιαγμένους και τους καλοφτιαγμένους που θέλουν να κρατήσουν τη φιγούρα τους. Κατάλληλο ως σνακ, γιατί τρέφει το σώμα, καταστέλλοντας το αίσθημα της πείνας.

Θερμίδες

Σε φρέσκο ​​συμβολικό θερμιδικό γουάβα - 67-75 kcal ανά 100 γραμμάρια σάρκας. Συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή των διαιτολόγων ή των διαβητικών.
Αποξηραμένα, αποξηραμένα φρούτα τρεις φορές περισσότερες θερμίδες. Για την απώλεια βάρους δεν είναι κατάλληλη, αλλά για γρήγορη ανάκτηση - τέλεια.

Διατροφική αξία

100 γραμμάρια πολτού περιέχουν (g):

• πρωτεΐνες - 2,62-2,75;
• λίπος - 1.15-1.46;
• υδατάνθρακες - 8.97-9.95;
• τέφρα - 1,40-1,55.

Το νερό καταλαμβάνει τα τέσσερα πέμπτα του όγκου, δηλαδή 78-83 γραμμάρια.

Σύνθεση

Το Guava περιέχει μια πλούσια ποικιλία από βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά:

• βιταμίνες: Α, ομάδα Β (2, 5, 6, 9), C (τάξη μεγέθους περισσότερο από τα εσπεριδοειδή), Ε, ΡΡ, χολίνη, βήτα-καροτένιο,
• μέταλλα: σίδηρος, ψευδάργυρος, νατριούχο σελήνιο, μαγγάνιο, υπάρχει πολύ καλίου - έως 420 mg, χαλκός - 235, φωσφόρος - 42, μαγνήσιο - 24, ασβέστιο - 19.
• τα φρούτα, το φύλλωμα, ο φλοιός είναι πλούσιο σε πηκτίνη, υπάρχουν αιθέρια έλαια, αλκαλοειδή, καροτενοειδή, λιπαρά οξέα, σαπωνίνες, φλαβονοειδή (συμπεριλαμβανομένης της κβερκετίνης), λεκτίνες, τανίνες.

"Μάρκα" άρωμα φρούτων - την αξία των ενώσεων καρβονυλίου.

Τι είναι χρήσιμο γκουάβα

Το Guava είναι μια θεραπεία και ιατρική. Το ιατρικό του αποτέλεσμα αναγνωρίζεται από την επίσημη ιατρική, οι θεραπευτές συνταγογραφούνται σε ασθενείς στην Ανατολή, οι κοσμετολόγοι χρησιμοποιούν.

Υγεία

Το Guava βελτιώνει το έργο του σώματος στο φυσικό και συναισθηματικό σχέδιο:

• Η βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες είναι ένα ισχυρό ανοσοδιεγερτικό.
• Οστά, κατάποση ολόκληρο, την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας, τη βελτίωση της πέψης. Το τσάι από τις ρίζες του φυτού σταματά τη διάρροια.
• Πούλπα που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της δυσεντερίας, τροφικής δηλητηρίασης.
• Χυμός του άγουρου φρούτου ή αφέψημα του γαργάρου των φύλλων με πονόλαιμο και άλλες λοιμώξεις της στοματικής κοιλότητας. δώστε ένα ζεστό ρόφημα όταν βήχετε, ως αντιπυρετικό.
• Εξωθήτρια με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Προειδοποιείται για φλεγμονή των πνευμόνων.
• Ο καρδιακός ρυθμός ρυθμίζεται, η πίεση κανονικοποιείται.
• Τα φρούτα στη διατροφή προλαμβάνουν την ογκολογία ή την αναστέλλουν. Η επίδραση στα κύτταρα του προστάτη, των μαστικών αδένων και της στοματικής κοιλότητας είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική.
• Η βιταμίνη Α επιβραδύνει την υποβάθμιση της όρασης, αποτρέπει τον καταρράκτη, βελτιώνει τη γενική κατάσταση των ματιών.
• Μια υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, ομαλοποιεί την παραγωγή των κυττάρων του αίματος. Ρυθμίζει τον θυρεοειδή αδένα.
• Η χοληστερόλη μειώνεται, οι θρόμβοι αίματος αποτρέπονται και η αρτηριακή πίεση μειώνεται.
• Τα φρούτα βοηθούν να ξεπεραστούν τα άγχη, να αποκατασταθούν οι δυσκολίες, να επιβαρυνθούν υπερβολικά στην εργασία.
• Τα θρυμματισμένα φύλλα αυτού του δέντρου εφαρμόζονται σε φρέσκες πληγές, βράζουν, μασούν με πονόδοντο.

Σε αντίθεση με πολλά άλλα εξωτικά ζώα, η γκουάβα δεν απαγορεύεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του διαβήτη.

Ομορφιά

Tropical μήλο βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, τα μαλλιά, τα κάνει όμορφα, υγιή:

• Μάσκες πολτού απομακρύνουν τη λιπαρή λάμψη, τους στενούς πόρους, ανανεώνουν το πρόσωπο.
• Μπορείτε να πλύνετε με αφέψημα από φύλλα, φλούδες ή πολτό άγουρων φρούτων.
• Φρεσκοτριμμένο χυμό ξεπλύνετε τα μαλλιά.

Αυτό το αποτέλεσμα δημιουργεί μια αφθονία των συνδετικών στο φρούτο ή τα φύλλα.
Αυτό είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό: αυξάνει τη λίμπιντο, αυξάνει την αρρενωπή δύναμη, ενεργοποιεί το πάθος.

Γκουάβα χρήσιμες ιδιότητες

Χρήσιμες ιδιότητες των "tropics μήλων" λόγω της σύνθεσης. Για παράδειγμα, το λυκοπένιο (ανασταλτικός καρκίνος) είναι κάτι παραπάνω από μια μπανάνα ή ντομάτα.
Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β, C, αντιοξειδωτικά, αποτοξικοποιητικά.
Το θεραπευτικό αποτέλεσμα του καρπού, τα συστατικά του δέντρου εκτιμήθηκε ακόμη και από τους ευρωπαίους διατροφολόγους. Συνιστούν guava για παιδιά, έγκυες γυναίκες, εξασθενημένους ασθενείς.
Αλλά το υπόλοιπο δεν βλάπτει ούτε:

• Δημιουργεί στυπτικό αποτέλεσμα, καλό αντισπασμωδικό, βακτηριοκτόνο.
• Το τσάι από τα φύλλα είναι ευεργετικό σε περίπτωση δυσλειτουργίας του στομάχου, του εμμηνορροϊκού κύκλου, ζάλης.
• Η βιταμίνη Β3 αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, διεγείρει την επιθυμία για γνώση.
• Η βιταμίνη Β6 τροφοδοτεί το νευρικό σύστημα.
• Η αυξημένη συγκέντρωση ινών ρυθμίζει την απορρόφηση της ζάχαρης από το σώμα. Η χρήση εξωθήματος θέτει εμπόδιο στο διαβήτη τύπου 2.
• Τα φρούτα είναι χρήσιμα στην ανορεξία ή στη φυσική λεπτότητα, επειδή ρυθμίζουν τη δυνατότητα πέψης των θρεπτικών ουσιών.

Το άρωμα του ώριμου γκουάβα πνίγει τη μυρωδιά του καπνού, έτσι ώστε τα κομμένα φρούτα τοποθετούνται σε ένα καπνιστό δωμάτιο για να καθαρίσουν την ατμόσφαιρα.
Τα φρούτα τρώγονται μόνο για να παραμείνουν νέοι, ισχυροί αισιόδοξοι περισσότερο.

Βλάβη στη γκουάβα

Το Guava δεν θεωρείται ιδιαίτερα δύσκολο εξότ. Ταιριάζει στους περισσότερους Ευρωπαίους. Περιορισμοί - όπως και με άλλα τροπικά φρούτα:

• Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες πρέπει να ειδοποιούνται από το πλούσιο άρωμα. Το ήμισυ ή λιγότερο είναι αρκετό για να επαληθεύσει την προσωπική συμβατότητα με τα φρούτα.
• Οι υγιείς άνθρωποι στην πρώτη γευστικότητα επίσης δεν πρέπει να είναι ζήλο: δεν είναι γνωστό πώς το σώμα θα αντιδράσει. Λοιπόν, αν κοστίζει μόνο δυσπεψία.
• Ακόμα και αν όλα είναι φυσιολογικά, η υπερβολική κατανάλωση (περισσότερο από ένα κιλό πολτού κάθε φορά) μπορεί να προκαλέσει διάρροια.
• Τα άγρια ​​δείγματα αντενδείκνυνται, εάν τα νεφρά ή τα επινεφρίδια είναι άρρωστα, υπάρχει απειλή σχηματισμού πέτρας.

Προσοχή απαιτείται οστά. Είναι σκληρά, όταν δαγκώνουν μέσα από αυτό είναι εύκολο να βλάψει το σμάλτο των δοντιών ή να σπάσει ένα δόντι.

Συμπέρασμα

Η εύρεση ωμού φρέσκου γκουάβα στην περιοχή μας είναι προβληματική, οπότε ένας επισκέπτης σε εξωτικές χώρες θα πρέπει να το φάει κάθε μέρα.

Στην Ταϊλάνδη, αγαπούν και πωλούν ανώριμα εξωτικά ζώα. Αλλά στην Ινδονησία προτιμούν ώριμα.

Μπορείτε να ρωτήσετε τον εαυτό σας να δοκιμάσετε διαφορετικές ποικιλίες για να διαμορφώσετε τη δική σας γνώμη, να εμπλουτίσετε τον εαυτό σας με νέες γευστικές εντυπώσεις.

Μην ξεχάσετε να φέρετε μερικά κομμάτια για δώρα ή για τον εαυτό σας, για να επεκτείνετε τη χαρά. Ή δημιουργήστε γαστρονομικά εξωτικά.

http://fructberry.ru/frukty/guava

Χρήσιμες ιδιότητες και περιεχόμενο θερμίδων φρούτων γκουάβα

Ταξιδεύοντας στο Μεξικό, την Ινδονησία και τη Νότια Αμερική, πολλοί τουρίστες γευτούν τα φρούτα της γουάβα.

Ο καρπός δεν είναι για τίποτα που θεωρείται ο «βασιλιάς των φρούτων».

Αυτό το απροσδόκητο, με την πρώτη ματιά, φρούτα περιέχει στην σάρκα του σχεδόν όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Το Περού θεωρείται η γενέτειρα ενός εξωτικού καρπού. Οι αρχαιολογικές ανασκαφές δείχνουν ότι οι ντόπιοι κάτοικοι μεγάλωναν περισσότερο από χίλια χρόνια. Ήταν από εκεί που οι ανακαλύπτριες της περουβιανής γης το απλώνουν σε όλη την υδρόγειο.

Το φυτό αναπτύσσει ένα θάμνο ή ένα μικρό δέντρο, το μέσο ύψος του οποίου φτάνει τα 4 μέτρα. Το δέντρο ανθίζει άφθονα και φέρει καρπούς καλά. Κατά τη συγκομιδή, αποδεικνύεται ότι συλλέγονται έως και 100 κιλά φρούτων. Τα φρούτα ωριμάζουν περίπου 4 μήνες, και το δέντρο ανθίζει δύο φορές το χρόνο.

Τα φρούτα μοιάζουν με μήλο μεγέθους μπάλας του τένις. Το δέρμα είναι άμορφο και παχύ, αλλά δεν είναι. Στην πραγματικότητα, το δέρμα είναι πολύ λεπτό και χρησιμοποιείται επίσης στα τρόφιμα. Το χρώμα του δέρματος ποικίλλει ανάλογα με το είδος και μπορεί να είναι τόσο φωτεινό πράσινο και πορφυρό.

Η σάρκα του καρπού είναι γλυκιά, μερικές φορές με ξινό και έντονο άρωμα. Εκείνοι που προσπάθησαν για πρώτη φορά το τροπικό μήλο δεν μπορούν να πούμε ακριβώς πώς μοιάζει με τη γεύση της γκουάβα. Μοιάζει με ανανά, φράουλα, βατόμουρο με γεύση από πευκοβελόνες ή φράουλες - όλα εξαρτώνται από τον τύπο του καρπού. Η μυρωδιά των φρούτων είναι φωτεινή και ευχάριστη, που θυμίζει γλυκό μυ.

Χρήσιμες ιδιότητες

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων γκουάβα είναι γνωστές σε όλους τους κατοίκους ζεστών τροπικών χωρών. Είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Το Γκουάβα θα είναι χρήσιμο σε όσους προσπαθούν να φάνε σωστά. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καρπού είναι μόνο 68 θερμίδες. Τα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στα διαφορετικά συστήματα του ανθρώπινου σώματος:

1. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε πολτό guava είναι ένα ανοσοδιεγερτικό αποτέλεσμα.
2. Τα αμινοξέα και η βιταμίνη Α αναζωογονούν και τονώνουν, έχουν θετική επίδραση στον κερατοειδή χιτώνα του οφθαλμού.
3. Οι βιταμίνες Β έχουν θετική επίδραση στον εγκεφαλικό φλοιό και μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer.
4. Ένα αφέψημα από φύλλα γκουάβα χρησιμοποιείται για να ανακουφίσει τη φλεγμονή στο στόμα. Το φλυτζάνι φύλλων Guava χρησιμοποιείται για τη μείωση των αιμορραγικών ούλων.
5. Ο πολτός πλούσιος σε φυτικές ίνες, βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης, επιταχύνει το μεταβολισμό. Το τσάι φύλλων Guava βοηθά στη διακοπή της διάρροιας, έχει αντιμικροβιακή επίδραση και ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα.
6. Τα φρέσκα φρούτα διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου, ένα αφέψημα των φύλλων εμποδίζει την εμφάνιση αλλοιώσεων στο δέρμα.
7. Ο χαλκός και το κάλιο ομαλοποιούν τον θυρεοειδή αδένα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της γουάβα βοηθούν στη θεραπεία του διαβήτη και την πρόληψή του. Τα φρούτα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Για την πρόληψη της νόσου, αρκεί να φάτε ένα φρούτο την ημέρα ή να πιείτε τσάι από φύλλα γκουάβα.

Το φυτικό εκχύλισμα μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στους άνδρες και τον καρκίνο του μαστού στις γυναίκες. Το καλαμάρι από τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιείται ως αιμοστατικό και αντισηπτικό. Οι καρποί της γκουάβα εμφανίζονται σε έγκυες γυναίκες και ηλικιωμένους.

Παρενέργειες

Το Guava είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν. Ταιριάζει σχεδόν σε όλους, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν αρκετές συστάσεις πριν από την πρώτη γεύση των φρούτων:

1. Όταν δοκιμάζετε για πρώτη φορά ένα φρούτο, δεν πρέπει να το καταχραστεί, επειδή το πώς το σώμα σας αντιδρά σε αυτό είναι άγνωστο. Μερικές φορές μπορεί να συμβεί ένα στομάχι.
2. Οι πάσχοντες από αλλεργίες πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί, καθώς η γκουάβα μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
3. Τα άγρια ​​φρούτα επηρεάζουν δυσμενώς τα νεφρά και τα επινεφρίδια.
4. Τα σκληρά κόκαλα πρέπει να σπάσουν προσεκτικά, γιατί μπορεί να βλάψουν τα δόντια σας. Τα οστά μπορούν να καταποθούν - καθαρίζουν απόλυτα τους τοίχους του στομάχου.

Φαγητό

Πολλοί τουρίστες, ειδικά εκείνοι που ήρθαν για πρώτη φορά στους τροπικούς, δεν συνειδητοποιούν καν ότι μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά πιάτα από αυτό το υγιές φρούτο, για παράδειγμα:

1. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν με τη φλούδα και τους σπόρους ή να τεμαχιστούν σε φέτες και να αποφλοιωθούν. Μπορείτε να φτιάξετε ένα τόνικο κοκτέιλ από τον θρυμματισμένο πολτό: μασήστε τον πολτό guava, τα φύλλα μέντας, μια κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη, λίγο αλάτι, ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και πάγο σε ένα μπλέντερ.
2. Από τον χυμό φρούτων μπορείτε να πάρετε ένα εξαιρετικό κοκτέιλ smoothie: ανακατέψτε ένα ποτήρι χυμό γκουάβα με 100 ml γιαούρτι, φράουλες και ασβέστη ή χυμό λεμονιού. Τα αλκοολούχα κοκτέιλ με χυμό φρούτων είναι ιδανικά για ένα πάρτι: προσθέστε 0,5 ml βότκα, 0,5 κουταλιές της σούπας ασβέστη ή χυμό λεμονιού, 0,5 λίτρα πιπερόριζα σε 0,5 λίτρα χυμού φρούτων. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα δυόσμου και πάγο.
3. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για τη σάλτσα μαγειρέματος για το κρέας. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε τα 3 κρεμμύδια, τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε τον ψιλοκομμένο πολτό γουάβα και τηγανίστε για περίπου 10 λεπτά. Ρίχνουμε 150-200 ml λευκό κρασί, γλυκάνισο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση, κουταλιά ζάχαρης και κέτσαπ. Αφού ο πολτός γίνει πιο μαλακός, αφαιρέστε το γλυκάνισο, προσθέστε μια κουταλιά ρούμι, χυμό ασβέστου και αλάτι στη γεύση. Όλα αλέθονται σε μπλέντερ.
4. Οι μαρμελάδες Guava είναι πολύ δημοφιλείς στις τροπικές χώρες. Η μαρμελάδα φρούτων δεν θα λειτουργήσει εξαιτίας των σκληρών οστών των καρπών.
5. Αν κάνετε κέικ πλιγούρι βρώμης και μια γέμιση από πολτό φρούτων, τότε το ψήσιμο θα είναι χρήσιμο ακόμη και για τους διαβητικούς.

Κανόνες επιλογής και αποθήκευσης

Όταν επιλέγετε ένα τροπικό μήλο, πρέπει πρώτα να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση του καρπού. Το γκουάβα με ωρίμανση έχει κιτρινωπό τόνο. Ο καρπός είναι λίγο μαλακός στην αφή. Εάν ο καρπός είναι υπερβολικός, εμφανίζονται καφέ κηλίδες στο φλοιό και ο καρπός γίνεται πολύ μαλακός.

Σε θερμοκρασία δωματίου, είναι καλύτερο να αποθηκεύετε πράσινα φρούτα. Βρίσκονται για 2-3 εβδομάδες. Τα ώριμα φρούτα φυλάσσονται σε συνθήκες δωματίου μόνο για μερικές ημέρες, επομένως το ψυγείο θα είναι το καλύτερο μέρος για την αποθήκευση φρούτων. Σε ένα δοχείο στο ράφι για τα λαχανικά, τα φρούτα θα μένουν μέχρι 2 εβδομάδες.

Για το απόθεμα των φρούτων για τον καταψύκτη χειμώνα είναι κατάλληλο. Σε τέτοιες συνθήκες, ένα τροπικό μήλο θα βρεθεί για 8 μήνες και δεν θα χάσει τις ευεργετικές και θρεπτικές του ιδιότητες.

http://chebo.pro/zdorove/poleznye-svojstva-i-kalorijnost-frukta-guavy.html

Γούβα φρούτα

Τα πρώτα δέντρα της γουάβα αναπτύχθηκαν αποκλειστικά στις χώρες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Με την πάροδο του χρόνου, η περιοχή της καλλιέργειάς της επεκτάθηκε στη Νοτιοανατολική Ασία. Η Ταϊλάνδη δεν αποτελεί εξαίρεση. Ταϊλανδοί κάτοικοι αποκαλούν αυτό το farang φρούτα, και σήμερα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά της χώρας. Κοιτάζοντας μια γκουάβα, πολλοί άνθρωποι βρίσκουν σε αυτό πολλά κοινά με ένα μήλο, πράσινο λεμόνι και αχλάδι. Αλλά αυτό αφορά μόνο την εμφάνιση, αλλά η γεύση είναι πολύ δύσκολο να συγκριθεί με κάποιο γνωστό φρούτο.

Πώς μεγαλώνει μια γκουάβα;

Το φυτό guava έχει την εμφάνιση ενός θάμνου ή δέντρου. Το μέσο ύψος του είναι 4 μέτρα. Λόγω της άφθονης ανθοφορίας από ένα φυτό μπορείτε να συλλέξετε έως και 100 κιλά φρούτων. Η περίοδος ωρίμανσης των καρπών είναι 4 μήνες · επομένως, η γκουάβα μπορεί να ανθίσει δύο φορές το χρόνο.

Τι μοιάζει με μια γκουάβα;

Αν λάβουμε υπόψη τα φρούτα του φυτού, μοιάζουν με μικρές μπάλες, η μέση διάμετρος των οποίων κυμαίνεται στην περιοχή των 10-15 εκ. Καλύπτονται με ρυτιδωμένο δέρμα, το οποίο μπορεί να φαίνεται μάλλον πυκνό. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ λεπτό και θεωρείται χρήσιμο. Μέσα στον πολτό υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός μικρών οστών. Προσπαθώντας να μετρήσουν τον αριθμό τους, οι βοτανολόγοι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι σε ένα φρούτο μπορεί να περιέχει από 100 έως 535 πυρήνες.

Ανάλογα με τον τύπο της γκουάβα, το χρώμα του δέρματός της μπορεί να ποικίλει, από το ανοιχτό πράσινο έως το βαθύ κόκκινο. Ο πολτός ώριμων φρούτων βρίσκεται σε λευκό και σε όλες τις αποχρώσεις του κόκκινου.

Σεζόν Γκουάβα στην Ταϊλάνδη

Λόγω του γεγονότος ότι η γουάβα δίνει αρκετές συγκομιδές ανά έτος, η εποχή για αυτό το φρούτο δεν τελειώνει ποτέ. Πηγαίνοντας στις αγορές της Ταϊλάνδης, μπορείτε πάντα να είστε βέβαιοι ότι θα βρείτε τους καρπούς αυτού του τροπικού μήλου εκεί και η μέση τιμή ανά χιλιόγραμμο δεν θα υπερβαίνει τα 25-30 μπατ. Φυσικά, στις τουριστικές περιοχές, η τιμολογιακή πολιτική είναι συνήθως υπερτιμημένη και σπάνια μπορεί να φτάσει τα 60-70 μπατ.

Ωστόσο, οι Ταϊσοι γενικά προτιμούν το ανώριμο στερεό γκουάβα. Για το έτος της παραμονής μου στην Ταϊλάνδη, δεν έχω δει ποτέ μαλακά ώριμα φρούτα. Ένα πραγματικό αριστούργημα μαγειρικής ανάμεσα στους ανθρώπους της Ταϊλάνδης είναι το γκουάβα, το πασπαλίζουμε με αλάτι ή ζεστό πιπέρι, το οποίο είναι απίθανο να ευχαριστήσει τους επισκέπτες της χώρας. Αλλά παρόλο που η guava στην Ταϊλάνδη είναι πάντα ανώριμη, μου άρεσε πραγματικά.

Αν θέλετε να φέρει στο σπίτι μια γκουάβα, τότε προτού πάτε στο δρόμο, διαβάστε το άρθρο μου σχετικά με το πώς να πάρετε φρούτα από την Ταϊλάνδη.

Γεύση Guava

Η Γκουάβα είναι αρκετά ενδιαφέρουσα και ταυτόχρονα μυστήρια φρούτα. Είναι πολύ δύσκολο να περιγράψουμε με ακρίβεια τη γεύση του. Τα ελαφρώς μαλακά και ώριμα φρούτα θα θεωρούνται πάντοτε τα πιο νόστιμα. Η γεύση τους μπορεί να συγκριθεί με τα σμέουρα με μια ελαφριά γεύση από πευκοβελόνες, η οποία οφείλεται στη φλούδα.

Ο πιο κοινός τύπος γκουάβα είναι φράουλα. Εδώ η γεύση της συνυπάρχει σε ανανά και φράουλα.

Χρήσιμες ιδιότητες της γκουάβα

Χρήσιμες ιδιότητες της γουάβα καθορίστηκαν με βάση τη σύνθεσή της. Αυτή είναι μια πραγματική πηγή καλίου και λυκοπενίου, καθώς αυτές οι ουσίες είναι πιο άφθονες σε ένα τροπικό μήλο απ 'ότι σε μπανάνα ή ντομάτα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 68 θερμίδες, γεγονός που επιτρέπει την κατανάλωση φρούτων ακόμη και από εκείνους που ακολουθούν μια διαιτητική δίαιτα.

Τα οφέλη της γκουάβα:

1. Λόγω του γεγονότος ότι η βιταμίνη C βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο φρούτο, είναι ένας εξαιρετικός ανοσοδιεγερτικός παράγοντας.
2. Το Guava είναι μια μεγάλη πρόληψη του καρκίνου και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
3. Η τακτική κατανάλωση τροπικού μήλου τοποθετεί το καρδιαγγειακό σύστημα σε τάξη και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
4. Τα φρούτα συνταγογραφούνται κατά τη διάρκεια φλεγμονωδών διεργασιών στους πνεύμονες.
5. Τσάι που παράγεται από τις ρίζες του φυτού, βοηθά τέλεια κατά τη διάρροια.
6. Ο χαλκός βρίσκεται σε γουάβα, βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου και ομαλοποιεί τον σχηματισμό αίματος.
7. Τα φρούτα έχουν θετική επίδραση στο ενδοκρινικό σύστημα και εμπλέκονται στην παραγωγή ορμονών.
8. Η Γκουάβα πρέπει απλώς να τρώει με προβλήματα του γαστρεντερικού σωλήνα. Καταπολεμά την δυσκοιλιότητα και βελτιώνει την πέψη.
9. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, η γουάβα μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
10. Οι καρποί του βοηθούν στην καταπολέμηση του στρες και της υπέρτασης.
11. Το Guava βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
12. Tropical μήλο μπορεί να συμπεριληφθεί στις μάσκες και τρίβει. Βελτιώνει το δέρμα και μειώνει τη φλεγμονή.

Βλάβη στη γκουάβα

Αυτό δεν σημαίνει ότι η guava έχει πολλές βλαβερές ιδιότητες. Είναι ως επί το πλείστον κατάλληλο για σχεδόν όλους, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις που πρέπει ακόμα να είστε προσεκτικοί:

1. Αν προσπαθείτε για πρώτη φορά μια γκουάβα, μην την καταχραστείτε. Ακόμα, αυτό είναι ένα τροπικό φυτό και δεν είναι γνωστό ποια θα είναι η αντίδραση. Οι συνηθέστερες περιπτώσεις είναι η δυσπεψία.
2. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η γκουάβα μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν έχετε την τάση να πάσχετε από αλλεργίες.
3. Τα φρούτα σε ανώριμη μορφή έχουν αρνητική επίδραση στα νεφρά και τα επινεφρίδια.
4. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα σκληρά οστά του φυτού, αν τα σπάσετε, μπορείτε να βλάψετε τα δόντια σας. Τα οστά μπορούν να καταποθούν ολόκληρα, είναι ένας εξαιρετικός θάμνος για το στομάχι.

Πώς να επιλέξετε το σωστό guava;

Επιλέγοντας ένα γκουάβα, πρώτα απ 'όλα προσέχετε την εμφάνισή του. Τα ώριμα φρούτα έχουν πάντα μια πλούσια κιτρινωπή απόχρωση και ελαφρώς απαλή στην αφή. Εάν ένα τροπικό μήλο έχει ωριμάσει, τότε θα εμφανιστεί αμέσως στον πολτό του, και καφέ κηλίδες θα εμφανιστούν στο δέρμα.

Πώς να αποθηκεύσετε μια γκουάβα;

Σε θερμοκρασία δωματίου, ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές ημέρες. Εάν έχετε αγοράσει ένα πρασινωπό γκουάβα, τότε μπορεί να βρεθεί για μέχρι 2 εβδομάδες. Στο ψυγείο, η διάρκεια ζωής παρατείνεται σε 3-4 εβδομάδες. Το Guava διατηρείται τέλεια στην κατάψυξη και ταυτόχρονα δεν χάνει καμία από τις χρήσιμες ιδιότητες ή τα χαρακτηριστικά γεύσης. Εκεί μπορείτε να το κρατήσετε για αρκετούς μήνες.

Πώς να καθαρίσετε και να φάτε γκουάβα;

Ο ευκολότερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το γκουάβα είναι να το χωρίσετε σε φέτες με ένα μαχαίρι, αφού αφαιρέσετε τη φλούδα. Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τα οστά, είναι καλύτερα, βέβαια, να τα αφαιρέσετε.

Επίσης, οι καρποί της γουάβα μπορούν να καταναλωθούν συνολικά μαζί με τα οστά τους. Για λόγους ευκολίας, ο καρπός διαιρείται σε δύο μέρη με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια τρώγεται σαν μήλο. Στην ώριμη μορφή του, μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και με το δέρμα. Θα είναι ελαφρώς πικρή, αλλά έχει επίσης ευεργετική επίδραση στα πεπτικά και καρδιαγγειακά συστήματα.

Τα φρούτα της γκουάβα είναι ευρύτατα σε χρήση, μπορείτε να κάνετε νόστιμες σαλάτες, χυμούς, επιδόρπια, ζελέ ή μαρμελάδα από αυτά. Ο χυμός προστίθεται σε σορμπέ και παγωτό. Το μαριναρισμένο γκουάβα πηγαίνει καλά με πιάτα κρέατος.

Η Γκουάβα, όπως πολλοί άλλοι καρποί της Ταϊλάνδης, είναι πολύ γευστικό και ταυτόχρονα χρήσιμο καρπό. Όταν ταξιδεύετε σε μια τροπική χώρα, προσπαθήστε να εισαγάγετε γκουάβα στην καθημερινή διατροφή σας. Όχι μόνο θα καταφέρετε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αλλά θα ανακαλύψετε και νέα όρια γεύσης. Και το πιο σημαντικό είναι ότι δεν χρειάζεται να επιλέξετε μια συγκεκριμένη περίοδο για να εξοικειωθείτε με ένα τροπικό μήλο, επειδή μπορείτε να το πάρετε σε προσιτή τιμή απολύτως οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-guava.html