Οι επιστήμονες λένε ότι ο σύγχρονος άνθρωπος ακούει με τα μάτια του. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην πραγματικότητα μας, η οποία εκφράζεται στην τηλεόραση, στο Διαδίκτυο και σε ένα τεράστιο όγκο διαφημίσεων που μπροστά στα μάτια μας.

Αυτό που βλέπει ένα άτομο καθημερινά επηρεάζει τη συνείδησή του, στη σύγχρονη γλώσσα που το προγραμματίζει.

Το πιο σημαντικό συστατικό της ανθρώπινης υγείας είναι η διατροφή. Ο άνθρωπος είναι αυτό που τρώει. Στις επιλεγμένες φωτογραφίες εμφανίζεται μια πραγματικά σωστή προσέγγιση για την υγιεινή διατροφή. Ελπίζω να σας βοηθήσω. Εδώ παρουσιάζονται τα θέματα:

• εικόνες σχετικά με το θέμα της υγιεινής διατροφής για τα παιδιά
• εικόνες υγιεινής διατροφής για μαθητές,
• εικόνες υγιεινής διατροφής για την παρουσίαση,
• εικόνες υγιεινά τρόφιμα είναι μια εγγύηση της υγείας,
• υγιεινά τρόφιμα σε εικόνες νηπιαγωγείου.

Εικόνες σχετικά με την υγιεινή διατροφή

τα φυσικά προϊόντα περιέχουν πραγματικές βιταμίνες

όλα πρέπει να γίνουν έγκαιρα και όλα χρειάζονται χρόνο

χρειάζονται φρέσκα φρούτα για μια υγιή καρδιά

καθημερινό σιτηρέσιο πίτσας: το σωστό μίγμα κρέατος, φρέσκων λαχανικών, σιτηρών και γαλακτοκομικών προϊόντων

υγιή διατροφική πυραμίδα στις εικόνες

γλυκό σκοτώνει, η ζάχαρη επηρεάζει τη συμπεριφορά

τα νωπά τρόφιμα σημαίνουν όλο και περισσότερα οφέλη

για να μην τρώτε χάπια αργότερα, πρέπει να φάτε φρούτα σήμερα

μην δαγκώνετε! καθίστε και τρώτε καλή παρέα!

τα ενεργειακά ποτά είναι ενεργός θάνατος

cola μπορεί να αντέξει την τουαλέτα, αλλά δεν μπορεί να αντέξει το στομάχι

για να μην υπερκατανάλωση - μην παίρνετε μεγάλες πλάκες

Μοιραστείτε "Υγιεινή διατροφή για παιδιά"

http://presentway.com/zdorovoe-pitanie-kartinki-i-risunki/

Η σωστή διατροφή στις εικόνες.

Η σωστή διατροφή στις εικόνες.

Δείτε τι πρέπει να είναι ένα ιδανικό μενού για την υγεία σας!

Μόνο στην περίπτωση που η ιδέα της σωστής διατροφής είναι κοντά σε σας, αυτό το άρθρο θα σας εμπνεύσει ακόμα περισσότερο. Αν δεν έχετε σχέση με μια τέτοια ιδέα, δείτε αυτές τις πολύχρωμες εικόνες. Εμφανίζουν τα τρόφιμα που είναι πιο ωφέλιμα για το σώμα μας. Η σωστή κατανάλωση φροντίζει για την υγεία σας. Δεν είναι ποτέ αργά για να είσαι επιλεκτικός για το τι τρως.
. Ακολουθούν μερικά καλά παραδείγματα ενός καλά σχεδιασμένου μενού. Θαυμάστε πόσο όμορφη είναι! Και πολύ νόστιμο...

Πώς σας αρέσει αυτό το μενού; Φυσικά, το κρύο είναι σφιχτό με φρούτα και λαχανικά υψηλής ποιότητας, αλλά αν το επιθυμείτε, μπορείτε πάντα να τα βρείτε. Υποστηρίξτε το σώμα σας με βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες που περιέχονται σε τέτοιες υπέροχες τροφές. Σίγουρα θα είστε υγιείς, θα έχετε αρκετή δύναμη για πολλά πράγματα, και η διάθεση θα είναι πάντα άνοιξη! Δοκιμάστε αυτό το πρόγραμμα φαγητού, και δεν θα μπορείτε να φάτε ημικατεργασμένα προϊόντα, δεν είναι γνωστό από το τι έγινε λουκάνικο και άλλα αμφίβολα προϊόντα. Απλά έχασε την επιθυμία να σκοτώσει το σώμα σας.

Περισσότερα για το θέμα της διατροφής και της διατροφής.

Υγιεινή διατροφή για παιδιά. Σχεδιάζει διαγωνισμό για υγιεινή διατροφή.

Οι επιστήμονες λένε ότι ο σύγχρονος άνθρωπος ακούει με τα μάτια του. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην πραγματικότητα μας, η οποία εκφράζεται στην τηλεόραση, στο Διαδίκτυο και σε ένα τεράστιο όγκο διαφημίσεων που μπροστά στα μάτια μας. Αυτό που βλέπει ένα άτομο καθημερινά επηρεάζει τη συνείδησή του, στη σύγχρονη γλώσσα που το προγραμματίζει. Το πιο σημαντικό συστατικό της ανθρώπινης υγείας είναι η διατροφή. Ο άνθρωπος είναι αυτό που τρώει. Στις επιλεγμένες φωτογραφίες εμφανίζεται μια πραγματικά σωστή προσέγγιση για την υγιεινή διατροφή. Ελπίζω να σας βοηθήσω. Εδώ παρουσιάζονται τα θέματα:

• εικόνες σχετικά με το θέμα της υγιεινής διατροφής για τα παιδιά
• εικόνες υγιεινής διατροφής για μαθητές,
• εικόνες υγιεινής διατροφής για την παρουσίαση,
• εικόνες υγιεινά τρόφιμα είναι μια εγγύηση της υγείας,
• υγιεινά τρόφιμα σε εικόνες νηπιαγωγείου.

Εικόνες σχετικά με την υγιεινή διατροφή

τα φυσικά προϊόντα περιέχουν πραγματικές βιταμίνες

όλα πρέπει να γίνουν έγκαιρα και όλα χρειάζονται χρόνο

χρειάζονται φρέσκα φρούτα για μια υγιή καρδιά

καθημερινό σιτηρέσιο πίτσας: το σωστό μίγμα κρέατος, φρέσκων λαχανικών, σιτηρών και γαλακτοκομικών προϊόντων

υγιή διατροφική πυραμίδα στις εικόνες

γλυκό σκοτώνει, η ζάχαρη επηρεάζει τη συμπεριφορά

τα νωπά τρόφιμα σημαίνουν όλο και περισσότερα οφέλη

για να μην τρώτε χάπια αργότερα, πρέπει να φάτε φρούτα σήμερα

μην δαγκώνετε! καθίστε και τρώτε καλή παρέα!

τα ενεργειακά ποτά είναι ενεργός θάνατος

cola μπορεί να αντέξει την τουαλέτα, αλλά δεν μπορεί να αντέξει το στομάχι

για να μην υπερκατανάλωση - μην παίρνετε μεγάλες πλάκες

Εικόνες και φωτογραφίες για το σχολείο

Αγαπητοί δάσκαλοι, έχοντας δει πόσα εκπαιδευτικοί αναζητούν εικόνες για μαθήματα σχολικών θεμάτων σχετικά με τον υγιεινό τρόπο ζωής, αποφάσισα να σας βοηθήσω. Εξάπλωσα ό, τι βρήκα άξιο (από την άποψή μου) την προσοχή των παιδιών στα μαθήματα για τον υγιεινό τρόπο ζωής.

Αυτό είναι ένα αστείο μόνο για τους δασκάλους.

Σχετικά με το HLS για εκπαιδευτικούς

Υγιεινή αφίσα τροφίμων

Η σωστή διατροφή

Οι περισσότεροι απλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το κλειδί για την ανθρώπινη υγεία είναι μια καλή διατροφή του καθημερινού φαγητού, αν και πολλοί συχνά το παραβλέπουν. Τότε τι αρχίζει να σκέφτεται με λύπη.

Σήμερα, θέλουμε να αναλύσουμε λεπτομερέστερα αυτό το ζήτημα και να πείσουμε τους αναγνώστες μας ότι το σωστό μενού για κάθε μέρα μπορεί να βελτιώσει όχι μόνο την υγεία του, αλλά και να απολαύσει πολύ από τη διαδικασία της κατανάλωσης υγιεινών τροφών.

Υπάρχουν πολλές συνταγές και τα βασικά της σωστής διατροφής, καθώς και μέθοδοι μαγειρέματος με τεράστια ποικιλία προϊόντων, οπότε ο καθένας μπορεί να επιλέξει ένα κατάλληλο μενού για μια ορισμένη χρονική περίοδο.

Θέλετε να μάθετε ποια τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώνονται ώστε το σώμα να είναι υγιές; Τι συμβουλεύουν οι ειδικοί; Πώς να χάσετε βάρος ή να χτίσετε μυς; Τότε θα συζητήσουμε ακριβώς αυτό.

Υγιεινή διατροφή - ορισμός και εφαρμογή Για να κατανοήσετε λεπτομερώς το θέμα της σωστής διατροφής, των συστάσεων για τη χρήση και να επιλέξετε μια μεμονωμένη διατροφή, πρέπει να γνωρίζετε τον ίδιο τον ορισμό της "σωστής διατροφής".

Η σωστή ή υγιεινή διατροφή είναι ένα από τα βασικά συστατικά της διατήρησης της υγείας προκειμένου να παρασχεθεί ένα φυσιολογικό περιβάλλον για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και τη ζωή του ατόμου στο σύνολό του, καθώς και για την ενίσχυση της λειτουργικότητας του σώματος και την πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών.

Αθλητισμός. Οφέλη για την υγεία και το ανθρώπινο σώμα

Πολλά λόγια έχουν ήδη ειπωθεί ότι τα οφέλη για τον αθλητισμό. Ποιος είναι ο αντίκτυπος της άσκησης στο σώμα; Ποια είναι η χρήση του αθλητισμού για το σώμα;

• βελτιώνει τον μυϊκό τόνο, αυξάνει την αντοχή και τη δύναμη.

• η ανοσία αυξάνεται (ως αποτέλεσμα, το άτομο είναι λιγότερο άρρωστο)?

• ενισχύει το μυοσκελετικό σύστημα.

Ο αθλητισμός έχει επίσης θετική επίδραση στο έργο των οργάνων όρασης και του αναπνευστικού συστήματος. Τέτοιες δραστηριότητες μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρων εγκεφαλικών επεισοδίων, καρδιακών προσβολών και πολλά άλλα.

Ο αθλητισμός ενισχύει την πειθαρχία, τη δύναμη του μυαλού και την ευθύνη, καθώς και ενισχύει την ψυχολογική υγεία.

Συμφωνείτε ότι μια τέτοια ευεργετική δράση αξίζει να ξεφύγει από την οθόνη της τηλεόρασης και να παίξει σπορ!

Υγιεινό τρόπο ζωής

Ένας υγιεινός τρόπος ζωής είναι ένα καθημερινό σύνολο μέτρων που συνίσταται σε μια σωστή ισορροπημένη διατροφή, τον αθλητισμό, την αποφυγή κακών συνηθειών, μια θετική και αρμονική άποψη του κόσμου. Όλα αυτά είναι ο τρόπος και ο τρόπος ζωής! Οι υγιείς άνθρωποι που θέλουν να κάνουν σωστό τρόπο ζωής δεν πρέπει να πάνε στους διαιτολόγους και να αγοράζουν μεγάλες ποσότητες βιβλίων σχετικά με την σωστή διατροφή, οι οποίες μερικές φορές προκαλούν σύγχυση και τρομάζουν. Για να τροφοδοτείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με το σωστό και υγιεινό φαγητό, αρκεί να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες που βασίζονται σε όλα τα σύγχρονα διαιτολόγια.

Δραστηριότητα κινητήρα. Σημάδια της κινητικής δραστηριότητας

Είναι γνωστό ότι οι σωστά επιλεγμένοι τύποι κινητικής δραστηριότητας έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Αλλά ποια είναι τα σημάδια όλων των τύπων δραστηριοτήτων που τα ενώνουν; Έτσι, επιλέξτε τα κύρια:

• τύποι άσκησης.
• είδος άσκησης ·
• μορφή κατάρτισης ·
• κοινωνικό προσανατολισμό.

Σύμφωνα με αυτά τα σημάδια, διακρίνονται επίσης οι παρακάτω τύποι κινητικής δραστηριότητας:

1. Φυσική δραστηριότητα.
2. Αθλητικές δραστηριότητες.
3. Αθλητικές δραστηριότητες και δραστηριότητες τυχερών παιχνιδιών.
4. Αθλητικές δραστηριότητες και δραστηριότητες τυχερών παιχνιδιών.

Η σύγχρονη φυσική αγωγή χρησιμοποιεί όλες τις παραπάνω δραστηριότητες, τις οποίες εξετάζουμε λεπτομερέστερα.

Η σωματική δραστηριότητα δεν είναι ένα άθλημα, αλλά μια στοχευμένη επίδραση σε ένα άτομο. Ο στόχος του είναι η αρμονική ανάπτυξη των φυσικών και πνευματικών δυνάμεών του. Ο φυσικός πολιτισμός είναι μια σημαντική προϋπόθεση για τη γενική κουλτούρα ενός ατόμου. Μια τέτοια δραστηριότητα έχει διάφορες κατευθύνσεις:

1. Διδασκαλία και ανάπτυξη. Στόχος είναι η διδασκαλία σημαντικών κινητικών δεξιοτήτων, η ανάπτυξη όλων των οργάνων και συστημάτων του σώματος. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούνται ασκήσεις ενίσχυσης που μπορεί να κάνει ένα άτομο από μόνη της.
2. Αθλητισμός και αναψυχή. Αποστέλλονται για τη βελτίωση του συνόλου του οργανισμού, την επώαση των ανεξάρτητων δεξιοτήτων της φυσικής κουλτούρας, την ανάπτυξη ορισμένων φυσικών ικανοτήτων.
3. Επαγγελματικό προσανατολισμό. Με στόχο τη βελτίωση των υφιστάμενων φυσικών δεξιοτήτων με τη βοήθεια ειδικών προγραμμάτων κατάρτισης.
4. Διορθωτικό. Με στόχο την εξάλειψη των ελλείψεων στο σχήμα ή τη δομή του σώματος.

Η αθλητική δραστηριότητα χαρακτηρίζεται από τον προσωπικό προσανατολισμό ενός ατόμου να αναπτυχθεί σε ένα συγκεκριμένο άθλημα. Το σημαντικό πλεονέκτημά του είναι ότι εγγυάται την ανάπτυξη όχι μόνο σωματικών αλλά και προσωπικών ικανοτήτων ενός ατόμου. Οι αθλητικές δραστηριότητες χαρακτηρίζονται ως εξής:

• την επιθυμία να επιτευχθούν τα μέγιστα αποτελέσματα στον επιλεγμένο αθλητισμό ·
• μεγάλη σωματική άσκηση.
• συνειδητοποίηση της κοινωνικής σημασίας των αθλητικών δραστηριοτήτων.

Οι κυριότεροι τύποι δραστηριότητας κινητήρων περιλαμβάνουν ένα μικρό κλάδο - ανταγωνιστική δραστηριότητα. Εκτελείται στο όριο των ψυχικών και σωματικών δυνατοτήτων των αθλητών, προκειμένου να επιτύχει ρεκόρ επιτυχίες.

http://zdorovaya-eda.com/produkty/pravilnoe-pitanie-v-kartinkah

Οι καλύτεροι φωτογράφοι στον κόσμο (67 φωτογραφίες)

Το κύριο καθήκον κάθε φωτογράφου τροφίμων είναι να εξασφαλίσει ότι ο καθένας αμέσως θέλει να φάει την εικόνα του πιάτου. Και οι φωτογράφοι που κατέκτησαν την τέχνη να προκαλούν σάλιο και παραγωγή γαστρικού χυμού, γίνονται καλοί, ισχυροί επαγγελματίες. Αλλά μόνο το καλύτερο μπορεί να κοιτάξει μέσα στο προϊόν ή το πιάτο και να το δείξει έτσι ώστε όχι μόνο ο γαστρεντερικός σωλήνας θα θαυμάσει, αλλά και τον εγκέφαλο και την καρδιά.
Η επιλογή θα αποτελείται από δύο μέρη. Απολαύστε την προβολή σας.

1. Φωτογράφος Matt Armendaris. Λος Άντζελες

2. Ο Matt Armendaris λέει για τον εαυτό του ότι είναι «εμμονή με τα τρόφιμα, τα ποτά και τα πάντα στο μεταξύ».

3. Ο διάσημος φωτογράφος τροφίμων εργάζεται για το περιοδικό Time, τον εκδοτικό οίκο Martha Stewart, πολλά άλλα περιοδικά και βιβλία, καθώς και για τη διαφήμιση.

4. Διατηρεί επίσης ένα blog στο οποίο διδάσκει ο καθένας να φωτογραφίζει φαγητό.

5. Φωτογράφος Matt Armendaris. Λος Άντζελες

6. Φωτογράφος Matt Armendaris. Λος Άντζελες

7. Ο φωτογράφος Matt Armendaris. Λος Άντζελες

8. Φωτογράφος Bill Brady. Νέα Υόρκη

9. Η αγάπη του Bill για φαγητό ξύπνησε ως παιδί όταν συγκεντρώθηκαν μαζί με όλη την οικογένεια στο κυριακάτικο τραπέζι της γιαγιάς.

10. Η τέχνη του, με τα δικά της λόγια, είναι η ικανότητα να μεταφράζει την αγάπη του φαγητού και την απόλυτη χαρά που φέρνει σε φωτογραφίες.

11. "Η δουλειά μου είναι να σας παρασύρω, να σας παρασύρω, να δημιουργήσετε επιθυμία", λέει ο Bill Brady.

12. Το έργο του Brady διακρίνεται από την ισορροπία του φωτός, τη σύνθεση και το αντικείμενο.

13. Φωτογράφος Helen Dudzhardin. Τσάρλεστον, Νότια Καρολίνα.

14. Η Ελένη είναι Αμερικανός Γαλλικής καταγωγής.

15. Μετακόμισε στα Κράτη στα τέλη της δεκαετίας του 1990, μαζί με πτυχίο στην ιστορία, μια βαλίτσα και μια παλιά φωτογραφική μηχανή.

16. Λαμβάνει τροφή από το 2007, κατά τη διάρκεια της οποίας έχει λάβει πολλά επαγγελματικά βραβεία, τις φωτογραφίες της που έχουν εκτυπωθεί σε πολυάριθμα περιοδικά, όπως η Elle και η Forbes, καθώς και τρία μαγειρικά βιβλία.

17. Τον Μάιο του τρέχοντος έτους, κυκλοφόρησε το πρώτο της βιβλίο για τη φωτογραφία των τροφίμων, το οποίο ονόμασε "Plates in Pixels".

18. Το επαγγελματικό πάθος της Helen είναι φυσικό φως και εποχιακά φρέσκα υλικά.

19. Φωτογράφος Helen Dudzhardin. Τσάρλεστον, Νότια Καρολίνα.

20. Φωτογράφος Lara Ferroni. Σιάτλ, WA.

21. Η Lara Ferroni δεν θα γίνει φωτογράφος, αλλά μόλις έλαβε μια φωτογραφία από σπιτικά κέικ βατόμουρου και συνειδητοποίησε ότι είχε φύγει.

22. Η Λάρα περιέχει ένα μικροσκοπικό στούντιο στο Σιάτλ, που βρίσκεται στο σπίτι της.

23. Περισσότερο από όλα, προσελκύεται από το φυσικό ηλιακό φως, το οποίο δίνει στις φωτογραφίες την αίσθηση του σπιτιού και του θαύματος.

24. Φωτογράφος Lara Ferroni. Σιάτλ, WA.

25. Φωτογράφος Lara Ferroni. Σιάτλ, WA.

26. Ο φωτογράφος Lou Mann. Νέα Υόρκη

27. Φωτογράφος τροφίμων με τριάντα χρόνια εμπειρίας, το έργο του έχει δημοσιευθεί σε περισσότερα από σαράντα βιβλία μαγειρικής, για να μην αναφέρουμε τα περιοδικά και τη διαφήμιση.

28. Για 15 χρόνια, ο Lou εργάστηκε στους New York Times και το 1990 άνοιξε το δικό του στούντιο.

29. Εκτός από τη φωτογράφηση των τροφίμων απευθείας, ο Lou απασχολεί την εκπαίδευση των νεότερων συναδέλφων: μιλώντας με τα μαθήματα, διεξάγοντας εργαστήρια και το βιβλίο του Digital Food Photography - το πρώτο σε αυτόν τον τομέα - πωλείται ήδη στην τέταρτη έκδοση.

30. Ο φωτογράφος Lou Mann. Νέα Υόρκη

31. Ο φωτογράφος Lou Mann. Νέα Υόρκη

32. Ο φωτογράφος Lou Mann. Νέα Υόρκη

33. Ο φωτογράφος Lou Mann. Νέα Υόρκη

Μέρος 2.
Στο δεύτερο μέρος σας προτείνουμε να συνεχίσετε την εξοικείωσή σας με αναγνωρισμένους δασκάλους που θέτουν νέα πρότυπα στη φωτογραφία τροφίμων, κάνουν τους συναδέλφους να απευθύνονται σε αυτούς και με χαρά διδάσκουν ό, τι μπορούν να κάνουν.

1. Φωτογράφος Michael Ray. Pittsburgh, PA

2. Οι φωτεινές φωτογραφίες, γεμάτες με φως, έφεραν τη δόξα του Michael Ray σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.

3. Το φως του Michael προσθέτει δράμα και μοναδικότητα ακόμα και στα πιο συνηθισμένα πιάτα που φωτογραφίζει στο στούντιο των τριακόσια μέτρων στο Πίτσμπουργκ.

4. Φωτογράφος Michael Ray.

5. Φωτογράφος Michael Ray.

6. Φωτογράφος Michael Ray.

7. Φωτογράφος Michael Ray.

8. Φωτογράφος Michael Ray.

9. Φωτογράφος Michael Ray.

10. Φωτογράφος Penny De Los Santos. Όστιν, Τέξας.

11. Η Πένι άρχισε να φωτογραφίζει για να καταλάβει τη δική της πολιτιστική κληρονομιά και ταυτότητα.

12. Παίρνει φωτογραφίες παντού, από κλαμπ για άντρες στις χώρες της Χώρας των Βάσκων μέχρι τις αγορές της Ιερουσαλήμ, ταξιδεύοντας σε 30 χώρες.

13. Οι φωτογραφίες της Penny De Los Santos εκτυπώθηκαν από μια μεγάλη ποικιλία εκδοτών (για παράδειγμα, από την National Geographic), ζητήθηκαν επίσης εμπορικές εργασίες.

14. Διαλέξεις Penny, κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα από τη Σχολή Οπτικής Επικοινωνίας του Πανεπιστημίου του Οχάιο.

15. Φωτογράφος Penny De Los Santos.

16. Ο φωτογράφος Penny De Los Santos.

17. Ο φωτογράφος Penny De Los Santos.

18. Ο φωτογράφος Penny De Los Santos.

19. Φωτογράφος Rick Suders. Κολοράντο.

20. Τα έργα του Rick Suders μπορούν να προβληθούν σε διαφημίσεις, περιοδικά και βιβλία σε 60 χώρες του κόσμου.

21. Το 2003, ήταν από τους κορυφαίους 10 καλύτερους φωτογράφους τροφίμων στον κόσμο, το 2005, το 2007 και το 2010 ονομάστηκε ο καλύτερος φωτογράφος ποτών.

22. Ο Rick ταξιδεύει στα Κράτη με διαλέξεις για ψηφιακή φωτογραφία, φαγητό και ποτό, φως, ξεκινώντας το δικό του στούντιο και αυτοπροβολή.

23. Οι φωτογραφίες του διακρίνονται από τη φωτεινότητα και τον κορεσμό των χρωμάτων.

24. Φωτογράφος Rick Suders.

25. Φωτογράφος Rick Suders.

26. Φωτογράφος Francesco Tonelli. Ιταλία

27. Ο Francesco είναι πιστοποιημένος από την Ιταλική Γαστρονομική Ένωση, σεφ που έχει εργαστεί σε πολλά εστιατόρια και διδάσκει στο Culinary Institute της Νέας Υόρκης.

28. Η όλη καριέρα του ως μάγειρας, ο Francesco δεν συμμετέχει στην κάμερα - οι φωτογραφίες του είναι εξαιρετικά οικείες, έχουν μια περίεργη προοπτική και επιδεικνύουν το μυστήριο του φαγητού.

29. Tonelli φωτογραφήθηκε για πολλά πρακτορεία δικτύου, πολυεθνικές εταιρείες και διεθνείς εκδόσεις.

http://fishki.net/37860-luchshie-mirovye-fotografy-edy-67-foto.html

Χρήσιμα προϊόντα - τα καλύτερα για όσους διατηρούν την υγεία.

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά. Όλοι το γνωρίζουν αυτό, με αποτέλεσμα το θέμα της υγιεινής διατροφής να είναι τόσο σημαντικό. Φυσικά, κάθε ένα από τα φυσικά προϊόντα είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο, αλλά μεταξύ όλων υπάρχουν τα πιο χρήσιμα τρόφιμα.

Σε μεγάλο βαθμό, πρέπει να ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι η διατροφή ενός συνηθισμένου ατόμου χωρίζεται στις ακόλουθες κατηγορίες: φρούτα, λαχανικά, καρύδια, μούρα, κρέας, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα, βούτυρο (βούτυρο, φυτικά και ζωικά λίπη), αυγά και μέλι. Αν θέλετε να μάθετε ποιο είναι το πιο χρήσιμο προϊόν, τότε θα εξετάσουμε πολύ χρήσιμα προϊόντα σε καθεμία από τις αναφερόμενες κατηγορίες.

Τα πιο υγιή φρούτα

Τα μήλα είναι ένα από τα άμεσα διαθέσιμα και πιο συχνά βρέθηκαν συστατικά στο κουτί φρούτων μας. Είναι πηγή σιδήρου, ινών και πηκτίνης. Καθαρίζει το σώμα από τις επιδράσεις της χοληστερόλης, των σκωριών, των τοξινών, βελτιώνει την εντερική κινητικότητα. Λόγω των ισχυρών ευεργετικών ιδιοτήτων των μήλων, η τακτική χρήση τους οδηγεί σε απώλεια βάρους.

Τα αβοκάντο βρίσκονται στη δεύτερη θέση. Περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, καθώς και εύπεπτα λίπη. Το προϊόν έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, έντονο αντικαρκινογόνο αποτέλεσμα, αναζωογονητικό αποτέλεσμα και ικανότητα διέγερσης της παραγωγής κολλαγόνου.

Υγιεινά λαχανικά

Η πρώτη θέση παίρνει δικαιολογημένα τα καρότα. Τα καρότα είναι πηγή καροτίνης με αντιοξειδωτικές, αντι-καρκινογόνες ιδιότητες και συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης και της σύνθεσης του αίματος.

Το μπρόκολο είναι ένα υγιές λάχανο με πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Πολλοί το εκτιμούν επειδή είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Το λάχανο προστατεύει από τον καρκίνο, μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να καθαρίσει το αίμα της χοληστερόλης.

Ανακαλύπτοντας ποιο προϊόν είναι το πιο χρήσιμο 100%, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι πρόκειται για σκόρδο και κρεμμύδια. Αυτοί οι δύο φίλοι είναι πρωταθλητές στο περιεχόμενο της πτητικής παραγωγής, καθώς και ουσίες που αυξάνουν την αντίσταση ολόκληρου του οργανισμού σε διάφορους ιούς και παθογόνους οργανισμούς.

Για να μην αναφέρουμε τις ντομάτες, οι οποίες θεωρούνται πηγή λουτεΐνης και λυκοπενίου. Θετική επίδραση στην όραση, έχουν τις ισχυρότερες αντι-καρκινογόνες ιδιότητες.

Παρεμπιπτόντως, τα λαχανικά έχουν από καιρό συμπαθήσει τους διατροφολόγους. Μπορούν να βρεθούν σε τέτοια δημοφιλή μονοδιείδια. Επιπλέον, είναι σε θέση να αποφέρουν μεγάλα οφέλη για το σώμα μας και κατά την περίοδο καθαρισμού της διατροφής.

Χρήσιμα μούρα

Φυσικά, τα υγιεινά τρόφιμα περιλαμβάνουν τα μούρα.

Από ολόκληρο τον κατάλογο των μούρων αναδεικνύει βατόμουρα, επειδή είναι μια πηγή λουτεΐνης, το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό. Επίσης, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και είναι σε θέση να αντισταθεί στην ανάπτυξη των όγκων.

Οι φράουλες είναι γεμάτες με ψευδάργυρο, σίδηρο, βιταμίνες (καροτενοειδή) και ως εκ τούτου έχουν ευεργετική επίδραση στην όραση, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αξίζουν να βρίσκονται στον κατάλογο των πιο χρήσιμων τροφίμων.

Υγιείς ξηροί καρποί

Το αμύγδαλο έχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Η γευστική του γεύση είναι κατάλληλη παντού: σε επιδόρπια, σαλάτες, κυρίως πιάτα. Οι ωφέλιμες ιδιότητες του βελτιώνουν το έργο όλων των συστημάτων του σώματός σας.

Το καρύδι είναι στην κορυφή του πιο χρήσιμου φαγητού, καθώς είναι μια πηγή υγιεινών ουσιών, βοηθά στη βελτίωση της διαδικασίας του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.

Τα πιο χρήσιμα σιτηρά

Τα δημητριακά χρησιμοποιούνται συχνά σε ημέρες νηστείας. Τα πιο δημοφιλή είναι το βρώμης και το φαγόπυρο.

Το πλιγούρι βρώμης είναι πηγή βιταμινών, πρωτεϊνών, μικροστοιχείων. Βελτιώνει την πέψη, μπορεί να ενισχύσει το σώμα, βοηθά στη μείωση της πίεσης.

Το φαγόπυρο είναι η «βασίλισσα» των δημητριακών, η κύρια πηγή σιδήρου. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος, στον εμπλουτισμό του σώματος με ουσίες.

Τα όσπρια είναι πηγή πρωτεϊνών, ορυκτών και πολύτιμων βιταμινών. Η συμπερίληψη των οσπρίων στη διατροφή βελτιώνει την απόδοση των συστημάτων του σώματος, θεραπεύει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα

Εξετάστε ποια γαλακτοκομικά προϊόντα είναι τα πιο χρήσιμα. Γιαούρτι, κεφίρ - είναι ζυμωμένα προϊόντα γάλακτος που εμπλουτίζονται με ευεργετικά βακτήρια. Είναι σε θέση να κορεστεί το σώμα με ασβέστιο, βιταμίνες Β, να βελτιώσει την πέψη και να βελτιώσει την εργασία των εντέρων.

Υγιεινό λάδι

Και τι χρήσιμα τρόφιμα χρειάζεστε για να φάτε όταν πρόκειται για πετρέλαιο; Το έλαιο λιναρόσπορου είναι πολύ υψηλότερο από το ελαιόλαδο παρουσία χρήσιμων ουσιών και θεωρείται κάτοχος ρεκόρ στην ποσότητα των ακόρεστων λιπαρών οξέων.

Η ελιά, από την άλλη πλευρά, περιέχει βιταμίνες Α και Ε, έχει θετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος και μπορεί να ομαλοποιήσει τη λειτουργία της καρδιάς.

Σημειώστε ότι όλα τα λάδια δεν είναι κατάλληλα για το τηγάνισμα.

Υγιεινό κρέας

Κρέας κουνελιού - χαμηλών θερμίδων, πλούσιο σε πρωτεΐνες, και έχει επίσης μια λεπτή γεύση.

Επίσης χρήσιμο κρέας είναι κοτόπουλο, γαλοπούλα και μοσχάρι. Εάν θέλετε να επιμείνετε σε μια υγιεινή διατροφή, τότε θα πρέπει να ατμό τους.

Χρήσιμα ψάρια

Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι τα θαλάσσια ψάρια, για παράδειγμα, ο σολομός - ένας κάτοχος ρεκόρ σε περιεκτικότητα σε λίπος. Επιπλέον, αποτελεί πηγή σιδήρου, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Το ιχθυέλαιο είναι ένα από τα υγιεινά τρόφιμα. Ως εκ τούτου, καταναλώνεται συχνά μαζί με τα σύμπλοκα βιταμινών. Για όσους δεν το τρώνε με κουτάλια, οι άγευστες κάψουλες ψαριών έχουν εφευρεθεί εδώ και πολύ καιρό.

Άλλα χρήσιμα τρόφιμα

Εξετάστε τα άλλα πιο χρήσιμα τρόφιμα που είναι σε θέση να φέρει το σώμα μόνο όφελος. Πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή εάν επιθυμείτε να διατηρείτε την υγεία για πολλά χρόνια. Ταυτόχρονα, φωτογραφίες από χρήσιμο φαγητό μπορούν να προβληθούν στην ιστοσελίδα του Διαδικτύου, αν είναι άγνωστες σε σας.

Το μέλι είναι πηγή φυσικών σακχαριτών με μάζα ιχνοστοιχείων. Είναι απολύτως χρήσιμο για ολόκληρο το σώμα ως ένα τονωτικό και αντιγηραντικό φάρμακο.

Τα αυγά αποτελούν πηγή πρωτεϊνών, καθώς και άλλες πολύτιμες ουσίες. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει αυγά, αλλά δεν συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερα από 2 τεμάχια την ημέρα.

Το πράσινο τσάι είναι μια πηγή αντιοξειδωτικών, ενισχύει το σώμα, έχει ισχυρό αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Αλλά ο κατάλογος των πιο χρήσιμων τροφίμων δεν τελειώνει εκεί. Υπάρχουν πολλά χρήσιμα προϊόντα.

Έτσι, επιλέγοντας χρήσιμα προϊόντα, κοιτάξτε όχι μόνο τις γνωστές χρήσιμες ιδιότητες, αλλά επίσης να λάβετε υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά, τότε η υγεία με τη μακροζωία είναι εγγυημένη σε σας.

Τα πιάτα που παρασκευάζονται με βάση διάφορα τρόφιμα πρέπει να είναι τόσο νόστιμα όσο και υγιεινά. Περιλαμβάνει επίσης το πιο υγιεινό φαγητό στη δίαιτα που η κατηγορία των ανθρώπων που δεν αδιαφορούν για την κατάσταση της υγείας, θέλουν πάντα να είναι σε άριστη κατάσταση.

Οι διαιτολόγοι, με βάση τα αποτελέσματα της έρευνας, συνέταξαν έναν κατάλογο χρήσιμων τροφών που βοηθούν ένα άτομο να ομαλοποιήσει τις δραστηριότητες του σώματος, να αποκαταστήσει τις μεταβολικές διεργασίες, να αισθανθεί χαρούμενος και να χρεώσει ενέργεια για όλη την εργάσιμη ημέρα.

Έχοντας μάθει ποια προϊόντα είναι πολύ χρήσιμα, είναι προτιμότερο να τα χρησιμοποιείτε σε φυσική μορφή, χωρίς να εφαρμόζουμε μαγειρική επεξεργασία. Εξετάστε μια λίστα με τα 10 πιο χρήσιμα τρόφιμα, τα οποία βασίστηκαν στο ποσοστό αντιοξειδωτικών, ορυκτών και βιταμινών.

10 πιο χρήσιμα τρόφιμα

Τα περισσότερα προϊόντα περιλαμβάνουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα, καθώς και οξέα και άλλες ουσίες που είναι σε θέση να διατηρήσουν το σώμα μας στην απαιτούμενη μορφή ή να βοηθήσουν να χάσουν βάρος σύμφωνα με τους κανόνες, να δώσουν ελαφρότητα και ενέργεια. Αξίζει να εξεταστούν λεπτομερέστερα τα δέκα πιο χρήσιμα προϊόντα:

1. Τα αβοκάντο, λόγω της περιεκτικότητας σε σάρκα χρήσιμων οξέων, θεωρούνται ένα αποτελεσματικό μέσο για την πρόληψη της ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης, καθώς και μια ανισορροπία του μεταβολισμού της χοληστερόλης.
2. Το μπρόκολο θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα αντι-σκληρογόνα φάρμακα. Οι ενώσεις που περιέχονται στο λάχανο, σταματούν τη διαδικασία διαίρεσης των καρκινικών κυττάρων, συμβάλλουν στην αποκατάσταση των ανοσολογικών αποκρίσεων του σώματος.
3. Λάχανο πήρε στη λίστα των χρήσιμων προϊόντων για καλό λόγο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, C, K και U, εμποδίζοντας την ανάπτυξη των ελκών του πεπτικού συστήματος.
4. Το σπανάκι θεωρείται προϊόν χαμηλών θερμίδων, το οποίο περιλαμβάνει ένα μηχανισμό αυτοκαθαρισμού του σώματος, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και προωθεί την παραγωγή μιας ποικιλίας ενέργειας.
5. Τα καρότα βοηθούν στην αποκατάσταση της όρασης, καθώς και στην έλλειψη βιταμινών, στην αναιμία, στις διαταραχές των μεταβολικών αντιδράσεων.
6. Το βερίκοκο ενισχύει τις ανοσολογικές αντιδράσεις, βοηθά στην παρεμπόδιση της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, αποκαθιστά την καλή λειτουργία της καρδιάς.
7. Το σέλινο αποκαθιστά την ισορροπία νερού-αλατιού, συνιστάται για τη θεραπεία και την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας, της αρθρίτιδας, του ρευματισμού.
8. Μούρα: Η συστηματική συμπερίληψη των μούρων στη διατροφή θα προσφέρει στο σώμα μια σειρά από σημαντικές ενώσεις.
9. Τα σταφύλια συνιστώνται για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, αναιμία και αρθρίτιδα.
10. Τα εσπεριδοειδή ολοκληρώνουν τις δέκα πρώτες υγιεινές τροφές, ενώ οι φωτογραφίες των υγιεινών τροφών μπορούν πάντα να προβληθούν στην ιστοσελίδα - ίσως δεν είστε εξοικειωμένοι με όλα τα εσπεριδοειδή. Αυξάνουν την ανοσολογική απόκριση, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, αποκαθιστούν τη μεταβολική διαδικασία και τη λειτουργία της καρδιάς.

Έτσι, λαμβάνοντας υπόψη ποια προϊόντα είναι πιο χρήσιμα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα "σωστό" μενού, αποκαθιστώντας την υγεία, χαρίζοντας ομορφιά, νεολαία, και μάλιστα μια θετική διάθεση με χρέωση της χαράς.

http://sportlady.su/pravilnoe-pitanie/poleznie-produkti

Η σωστή διατροφή - χαρακτηριστικά, βασικές αρχές και βασικές συνταγές + φωτογραφίες

Οι περισσότεροι απλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το κλειδί για την ανθρώπινη υγεία είναι μια καλή διατροφή του καθημερινού φαγητού, αν και πολλοί συχνά το παραβλέπουν. Τότε τι αρχίζει να σκέφτεται με λύπη.

Σήμερα, θέλουμε να αναλύσουμε λεπτομερέστερα αυτό το ζήτημα και να πείσουμε τους αναγνώστες μας ότι το σωστό μενού για κάθε μέρα μπορεί να βελτιώσει όχι μόνο την υγεία του, αλλά και να απολαύσει πολύ από τη διαδικασία της κατανάλωσης υγιεινών τροφών.

Υπάρχουν πολλές συνταγές και τα βασικά της σωστής διατροφής, καθώς και μέθοδοι μαγειρέματος με τεράστια ποικιλία προϊόντων, οπότε ο καθένας μπορεί να επιλέξει ένα κατάλληλο μενού για μια ορισμένη χρονική περίοδο.

Θέλετε να μάθετε ποια τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώνονται ώστε το σώμα να είναι υγιές; Τι συμβουλεύουν οι ειδικοί; Πώς να χάσετε βάρος ή να χτίσετε μυς; Τότε θα συζητήσουμε ακριβώς αυτό.

Υγιεινή διατροφή - ορισμός και χρήση

Προκειμένου να κατανοήσετε λεπτομερώς το ζήτημα της διατροφής, τις συστάσεις για τη χρήση και την επιλογή ατομικής διατροφής, πρέπει να γνωρίζετε τον ίδιο τον ορισμό της "σωστής διατροφής".

Η σωστή ή υγιεινή διατροφή είναι ένα από τα βασικά συστατικά της διατήρησης της υγείας προκειμένου να παρασχεθεί ένα φυσιολογικό περιβάλλον για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και τη ζωή του ατόμου στο σύνολό του, καθώς και για την ενίσχυση της λειτουργικότητας του σώματος και την πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών.

Σε καμία περίπτωση δεν είναι απαραίτητο να εξετάσουμε μια υγιεινή διατροφή σκληρή ή ακόμα και μια προσωρινή διατροφή. Οι άνθρωποι, κάποτε προτιμούν την σωστή διατροφή, τηρούν μέχρι το τέλος της ζωής τους.

Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι ένα άτομο αρχίζει να τρώει σωστά, τραβάει στη διαδικασία, και η συνήθεια, ξέρετε, είναι μια τρομερή δύναμη.

Και εκτός αυτού, αν αποφασίσετε να το εγκαταλείψετε, θα χάσετε όλες τις απολαύσεις μιας υγιεινής διατροφής υπό μορφή ισορροπημένου βάρους, ελαφρότητας και σφριγηλότητας, ενέργειας και γενικής εσωτερικής κατάστασης.

Ορισμένες αποχρώσεις υγιεινής διατροφής πρέπει να θυμούνται:

• αυτό κατηγορηματικά δεν απαιτεί νηστεία, αντίθετα, υπάρχει πάντα η ευκαιρία να έχετε ένα γεμάτο και νόστιμο σνακ με αυτό που σας αρέσει.
• πάντα και σε κάθε περίπτωση μπορείτε να βρείτε κάτι για φαγητό, αποφεύγοντας την αμηχανία, ειδικά αν επισκέπτεστε.
• υπάρχει πλήρης ελευθερία επιλογής, δεν υπάρχουν απαράδεκτες απαγορεύσεις.

7 αρχές της υγιεινής διατροφής

Για να διατηρήσετε μια υγιεινή διατροφή, δεν πρέπει να μετράτε συνεχώς τις θερμίδες, αρκεί να ακολουθείτε τις συστάσεις και να ενεργείτε σύμφωνα με το σχέδιο.

Θέλετε να τρώτε ορθολογικά, να λάβετε υπόψη αυτές τις αρχές:

Εξαρτήματα ισχύος. Δεν χρειάζεται τροφή το σώμα σας κάθε 2-3 ώρες. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να υπάρχει δίαιτα: πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Επιπλέον, αν θέλετε πραγματικά να φάτε, μπορείτε να έχετε ένα σνακ δυο φορές.

Ταυτόχρονα, να θυμάστε ότι τα τμήματα δεν πρέπει να είναι μεγάλα, είναι καλύτερα να αισθανθείτε λίγο πεινασμένοι από όσους έχουν φάει.

Ένα λογικό πρωινό είναι το καλύτερο και σωστό ξεκίνημα της ημέρας. Δεν είναι περίεργο που λένε, φάτε τον εαυτό σας πρωινό. Θα προσθέσει ενέργεια για όλη την ημέρα, και μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε ένα γλυκό επιδόρπιο.

Υποχρεωτικά λαχανικά και φρούτα. Εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία του σώματος, περιέχουν μέταλλα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και ίνες.

Στην επιλογή του κρέατος είναι προτιμότερο να προτιμούν τα άπαχα νεαρά βοοειδή ή πουλερικά. Το μέγεθος των μερίδων και η μέθοδος μαγειρέματος έχουν επίσης σημασία. Κρέας που σερβίρεται κατάλληλα για μεσημεριανό γεύμα, με τη μορφή ενός επιτραπέζιου πιάτου ιδανικά λαχανικών, αλλά όχι δημητριακών και ζυμαρικών.

Απαιτούνται γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά με χαμηλό ποσοστό λίπους. Όσοι θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να εγκαταλείψουν την ξινή κρέμα και την κρέμα.

Κατανάλωση νερού Χάρη σε αυτήν, ο οργανισμός ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες και την εντερική λειτουργία.

Συνιστάται να πίνετε καθημερινά έως και 8 ποτήρια νερό, το κύριο μέρος το πρωί, ένα ποτήρι πρέπει να είναι με άδειο στομάχι πριν από το πρωινό, προκειμένου να αναζωογονηθεί το σώμα σας.

Είναι απαραίτητο να πίνετε αργά σε μικρές γουλιές, η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου.

Αλάτι και ζάχαρη σε μέτριες ποσότητες, μειώνοντας σταδιακά τη δοσολογία τους. Η ζάχαρη επηρεάζει το επίπεδο γλυκόζης στα αιμοφόρα αγγεία, επομένως είναι σημαντικό να ελέγχεται η διατροφή. Λόγω της επίδρασης του αλατιού, το υγρό συσσωρεύεται στο σώμα και εμφανίζεται το πρήξιμο.

Οι ειδικοί στον τομέα της υγιεινής διατροφής πιστεύουν ότι δεν είναι απαραίτητο να αλλάξει δραστικά η καθημερινή διατροφή σε υγιή, πρέπει να στραφείτε σταδιακά, χωρίς βία κατά του σώματος.

Ο κατάλογος των συστατικών για μια υγιεινή διατροφή

Τρώγοντας τα παρακάτω τρόφιμα εξασφαλίζει μια υγιεινή διατροφή:

• Λαχανικά και φρούτα. Μια αποθήκη βιταμινών, ινών και ωφέλιμων ιχνοστοιχείων.
• Μούρα. Ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ακόμη και σε κατεψυγμένη μορφή, δεν χάνουν τις ωφέλιμες ποιότητές τους.
• Σιτηρά και δημητριακά. Άφθονο με σύνθετους υδατάνθρακες που παρέχουν μια αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Ξηροί καρποί και αποξηραμένοι καρποί. Διατηρήστε χρήσιμες ιδιότητες που δεν είναι κατώτερες από τις φρέσκες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ιδανικό για σνακ.
• Κρέας πουλερικών Περιέχει βασικές πρωτεΐνες και αμινοξέα, καθώς και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Κορεσμένο με πρωτεΐνες, ασβέστιο και αμινοξέα, αντιστέκεται στην ακτινοβολία και τις τοξίνες.
• Ψάρια και θαλασσινά. Χρήσιμο σε πρωτεΐνες, μικροστοιχεία, ωμέγα-οξέα, βιταμίνες.
• Πράσινο τσάι. Εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, σταθεροποιεί το σώμα.

Ολόκληρος ο κατάλογος των παραπάνω προϊόντων εξομοιώνεται χωρίς προσπάθεια. Αλλά δύσκολο να αφομοιώσει τα τρόφιμα θα πρέπει επίσης να είναι παρόντα στη διατροφή, μόνο μέτρια. Αυτά τα συστατικά περιλαμβάνουν καφέ, τσάι, καρυκεύματα, σοκολάτα, μπαχαρικά, αλάτι και ζάχαρη.

Υγιεινή διατροφή

Κατά την κατάρτιση του μενού, ακολουθήστε τις αρχές μιας υγιεινής διατροφής:

• Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ως χωριστό πιάτο. Μην βλάπτετε, ως σνακ, λίγο πριν το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.
• Μην αναμιγνύετε διαφορετικές πρωτεΐνες (ψάρι και γάλα).
• Προσπαθήστε να διαχωρίσετε τις πρωτεϊνικές τροφές από τους υδατάνθρακες. Για παράδειγμα, είναι καλύτερα να σερβίρετε βραστές ή ψημένες πατάτες με κρέας και όχι τηγανητές πατάτες.
• Για τα τρόφιμα που περιέχουν λιπαρά είναι καλύτερο να υποβάλουν το λάχανο, καθώς διασπά τα λίπη, τα οποία μειώνουν την παραγωγή του γαστρικού χυμού.
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (πατάτες, ψωμί) δεν είναι κατάλληλα για ξινό τρόφιμα.
• Οι πρωτεΐνες δεν είναι συμβατές με λίπη, όπως για παράδειγμα το βούτυρο με τυρί ή τα αυγά με ξινή κρέμα.
• είναι απαραίτητο να ελέγξετε τη χρήση του αμύλου σε μια συνεδρίαση, δεν δεσμεύουν πατάτες ή δημητριακά με ψωμί.
• πρέπει να ελαχιστοποιηθεί η πρόσληψη πλήρους γάλακτος.
• πράσινα λαχανικά - ένα διεγερτικό της λειτουργίας του σώματος, κατάλληλο για κάθε πιάτο.
• η αφθονία του πετρελαίου ή του οξέος επιβραδύνει την απορρόφηση των πρωτεϊνών.

http://fashionhot.ru/pravilnoe-pitanie/

Εικόνες υγιεινής διατροφής

TOP10 πιο υγιεινές και νόστιμες σαλάτες για κάθε μέρα

Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής - 5 Χρυσές Κανόνες

Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής - 5 Χρυσές Κανόνες

Είναι απίθανο ότι κάποιος πρέπει να αποδείξει ότι η υγεία, η καριέρα μας και η ζωή μας εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από αυτό που τρώμε.

Δεν είναι μάταια, οι επιστήμονες στις ανεπτυγμένες χώρες έχουν απασχολήσει το πρόβλημα της καταπολέμησης της παχυσαρκίας, το οποίο, σε σύντομο δρόμο, μας οδηγεί σε εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακές προσβολές και διαβήτη. Ως αποτέλεσμα της σοβαρής έρευνας, δημιουργήθηκε η πυραμίδα της υγιεινής διατροφής.

Η πυραμίδα τροφίμων ή η πυραμίδα τροφίμων είναι μια σχηματική απεικόνιση σύστασης για μια ισορροπημένη διατροφή.

Πυραμίδα Τροφίμων του Χάρβαρντ

Αυτή η πυραμίδα αναπτύχθηκε από Αμερικανούς διατροφολόγους στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Η πρώτη του έκδοση, που δημοσιεύθηκε το 1992, ήταν μια πυραμίδα χωρισμένη σε επίπεδα. Στη βάση της πυραμίδας υπάρχει καθημερινή άσκηση και έλεγχος βάρους, καθώς και επαρκής πρόσληψη υγρών (τουλάχιστον 1,5 λίτρα ανά ημέρα για τις γυναίκες και 2 λίτρα για τους άνδρες). Στη συνέχεια, κάθε βαθμίδα καταλαμβάνεται από μία ή την άλλη ομάδα προϊόντων.

Τα προϊόντα χωρίστηκαν σε "δάπεδα" ως εξής:

1ο - Ολικής αλέσεως, ολικής αλέσεως, δημητριακά, πίτουρο, ακατέργαστο (καφέ) ρύζι, αλεύρι ολικής αλέσεως, φυτικά έλαια (σόγια, ελιά, ηλιέλαιο, κράμβη, καλαμπόκι, φυστίκι και άλλα). Τα προϊόντα αυτής της ομάδας πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά.

2η - Λαχανικά (σε αφθονία), φρούτα, μούρα (2-3 μερίδες την ημέρα).

3ο - Ξηροί καρποί, όσπρια (1-3 μερίδες).

4ο - Ψάρια, πουλερικά (καλύτερα φιλέτα χωρίς δέρμα), αυγά (0-2 μερίδες κάθε μέρα).

5ο - Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (1-2 μερίδες).

6ο - Κόκκινο κρέας, λουκάνικα, βούτυρο, μαργαρίνη, γλυκά, πατάτες, λευκό ψωμί και ρύζι, ανθρακούχα ποτά (εξαιρετικά σπάνια).

Όπως μπορείτε να δείτε, στα αριστερά της πυραμίδας βρίσκεται το αλκοόλ - η χρήση του θα πρέπει να είναι μέτρια (ελλείψει αντενδείξεων), επιπλέον το κόκκινο κρασί είναι προτιμότερο. Συμπλέγματα βιταμινών και ανόργανων ουσιών έχουν πάρει επίσης τη θέση τους (χρησιμοποιούνται στη συνταγή γιατρού με ανεπαρκή πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων μαζί με τρόφιμα).

Έτσι, η κύρια αρχή της πυραμίδας τροφίμων των εμπειρογνωμόνων του Χάρβαρντ ήταν η εξής: τα προϊόντα που βρίσκονται στη βάση της πυραμίδας πρέπει να καταναλώνονται όσο πιο συχνά γίνεται. Όσο μακρύτερα από τη βάση είναι προϊόντα, τόσο λιγότερο πρέπει να λαμβάνουν στη διατροφή μας. Και από το φαγητό που βρίσκεται στην κορυφή της πυραμίδας, πρέπει είτε να αρνηθείτε εντελώς είτε να το χρησιμοποιήσετε σπάνια.

Η Πυραμίδα του Χάρβαρντ της Υγιεινής Διατροφής έχει λάβει μεγάλη αναγνώριση στον κόσμο και έχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα ως πυραμίδα ορθολογικής διατροφής και πυραμίδα κατάλληλης διατροφής για απώλεια βάρους.

Αμερικανική τροπική πυραμίδα MyPyramid

Η πυραμίδα του Χάρβαρντ διορθώθηκε και συμπληρώθηκε επανειλημμένα. Το 2007 κυκλοφόρησε η τελευταία έκδοση του - το MyPyramid, το οποίο αναπτύχθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ και έλαβε το καθεστώς ενός κρατικού προγράμματος.

Αυτή η πυραμίδα βασίζεται στα αποτελέσματα της νέας έρευνας στον τομέα της διατροφής. Δεν είναι πλέον μια "ιεραρχική κλίμακα διατροφής", όπου σύνθετοι υδατάνθρακες και φυτικές λιπαρές ουσίες λειτουργούν ως "ιεράρχες" και απλοί υδατάνθρακες και λίπη ζωικής προέλευσης παίζουν το ρόλο του "απατεώνα".

Εδώ είναι οι 5 χρυσοί κανόνες ή αρχές της Pyramid Power MyPyramid:

5. Δραστηριότητα κινητήρων.

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα κάθε αρχή.

1. Η αρχή της διαφορετικότητας

Σύμφωνα με την αρχή της πολυμορφίας, όλα τα προϊόντα έχουν το δικαίωμα να καταλαμβάνουν μια θέση στο καθημερινό μας μενού. Η πυραμίδα αποτελείται από πολύχρωμα τμήματα, εκάστη των οποίων αντιπροσωπεύει διαφορετική ομάδα προϊόντων:

• Πορτοκάλι - Δημητριακά (ψωμί ολικής αλέσεως, πίτουρο, δημητριακά, καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως).

Αυτή η ομάδα προϊόντων είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και πλούσια σε βιταμίνες (Ε, Β1, Β2, ΡΡ), μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορος), φυτικές ίνες, φυτικές πρωτεΐνες και είναι επίσης " υδατάνθρακες. Οι δημιουργοί της πυραμίδας συνιστώνται καθημερινά να τρώνε 6 μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως.

1 μερίδα των σιτηρών είναι:

- 1 φέτα ψωμιού.

- 1 μικρό κουλούρι.

- 1 φλιτζάνι (30 g) δημητριακών για πρωινό.

- 1/4 δίσκους (ή 1/2 φλιτζάνι) φαγόπυρου, πλιγούρι βρώμης, ρυζιού (κατά προτίμηση καφέ), ζυμαρικών από σκληρό σίτο,

- 3-4 μικρές ή 2 μεγάλες κροτίδες.

Η ερώτηση! Ποια είναι η διαφορά μεταξύ καθαρισμένων και εμπλουτισμένων σπόρων από ολόκληρους κόκκους;

Απάντηση! Οι επεξεργασμένοι κόκκοι χάνουν μια σειρά από χρήσιμες ουσίες ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας: διαιτητικές ίνες, σίδηρο και βιταμίνες Β. Αν οι βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά μπορούν να αναπληρώνονται με τον εμπλουτισμό των επεξεργασμένων κόκκων, τότε οι κόκκοι χάνουν τέτοιους κόκκους. Αλλά οι τελευταίοι παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στις διεργασίες πέψης, ομαλοποιούν το έργο των εντέρων (είναι τροφή για ευεργετικά εντερικά βακτηρίδια) και καθαρίζουν το σώμα μας από την υπερβολική "κακή" χοληστερόλη. που εναποτίθεται στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, και η ζάχαρη, η οποία κατατίθεται στο λίπος.

Λαχανικά, φρούτα, μούρα - πηγές βήτα-καροτίνης (προβιταμίνη Α) και άλλες φυτικές χρωστικές ουσίες, φολικό οξύ, βιταμίνη C, νερό, σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες, οργανικά οξέα (κιτρικό, τρυγικό, σαλικυλικό, βενζοϊκό, ταρτρονικό). Είναι απαραίτητο να τρώτε 3-5 μερίδες λαχανικών και 2-3 μερίδες φρούτων καθημερινά. Ταυτόχρονα, στην καθημερινή διατροφή θα πρέπει να υπάρχει μια μερίδα πράσινων, κίτρινων ή πορτοκαλιών λαχανικών πλούσιων σε β-καροτένιο και μία μερίδα εσπεριδοειδών ή άλλων φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Προσπαθήστε επίσης να επιλέξετε φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

- 1 φλιτζάνι φυλλώδη λαχανικά (κρεμμύδια, μαϊντανό, μαρούλι, άνηθο, σπανάκι κ.λπ.) ·

- 1/2 φλιτζάνι (ή 1/4 πλάκας) ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά.

- 1 ποτήρι χυμού λαχανικών.

- 1 μεσαίου μεγέθους φρούτα (πορτοκάλι, μήλο, αχλάδι κλπ.) ·

- 1 ποτήρι χυμού φρούτων.

- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ή κονσερβοποιημένο φρούτο.

- 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (4-5 κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα ή σύκα).

Η ερώτηση! Τι είναι πιο χρήσιμο: φάτε 1 μήλο (ή άλλο φρούτο) ή πιείτε ένα ποτήρι χυμό μήλου;

Απάντηση! Ένα μήλο. Τα φρέσκα φρούτα είναι προτιμότερα από τους χυμούς, καθώς περιέχουν όλες τις φυτικές ίνες και περιέχουν επίσης λιγότερη ζάχαρη, πράγμα που δεν συμβαίνει με τους χυμούς.

Είναι προτιμότερο να δίνεται προτίμηση στα φυτικά λίπη (σε ξηρούς καρπούς, στα δημητριακά) και στα έλαια (σόγια, ελιά, ηλίανθο, κράμβη και άλλα), καθώς και τα ψάρια. Τα προϊόντα αυτά είναι πλούσια σε υγιή λίπη - πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και βιταμίνη Ε (το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό). Τα επιβλαβή ή στερεά κορεσμένα λίπη, τα τρανς λιπαρά (βούτυρο, μαργαρίνη, ζαχαροπλαστείο) δεν πρέπει να κακοποιούνται και να περιορίζονται στο ελάχιστο, δεδομένου ότι αποτελούν την αιτία πολλών καρδιαγγειακών παθήσεων.

• Μπλε - Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, τυρί).

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πηγές πλήρους ζωικής πρωτεΐνης, βιταμίνες Α, Ε, D, Β2, Β6, Β12, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος, ψευδάργυρος, ιώδιο. Οι πλούσιες σε ασβέστιο τροφές είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν βιφιδό βακτήρια και γαλακτοβακίλλια, εξασφαλίζοντας την κανονική λειτουργία του εντέρου. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν 2-3 μερίδες γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων καθημερινά.

1 μερίδα γαλακτοκομικών προϊόντων:

- 1 ποτήρι γάλα, γιαούρτι, κεφίρ.

- 40 γραμμάρια σκληρού τυριού.

Η ερώτηση! Τι γίνεται αν έχω δυσανεξία στο γάλα;

Απάντηση! Η κύρια αιτία της μισαλλοδοξίας είναι η ανεπάρκεια του ενζύμου λακτάση που είναι απαραίτητη για την πέψη του γαλακτικού ζάχαρης - λακτόζης. Εάν ανήκετε σε αυτή την κατηγορία ανθρώπων, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το γάλα με άλλα προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες και ασβέστιο, αλλά χωρίς να περιέχουν λακτόζη - αυτό είναι γιαούρτι, κεφίρ, τυρί, τυρί cottage. Τα βακτηρίδια γάλακτος μετατρέπουν τη λακτόζη σε γαλακτικό οξύ. Υπάρχει επίσης σόγια, αμύγδαλα, αγελαδινό γάλα χωρίς λακτόζη. Αυτό το γάλα είναι καλύτερο να αγοράσει σε χαρτί συσκευασίας, η οποία έχει μια ειδική επιγραφή "χωρίς λακτόζη." Η καθορισμένη διάρκεια ζωής δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 2 μήνες. Ανοίξτε τη συσκευασία που φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

• Μωβ - Κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά, όσπρια, ξηροί καρποί.

Τέτοιες ζωικές πρωτεΐνες όπως το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά και τα αυγά είναι πλήρεις πρωτεΐνες που περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Το κρέας περιέχει σίδηρο, βιταμίνες Α και ομάδα Β. Ταυτόχρονα, τα άπαχα μέρη του σφαγίου είναι καλύτερα (για παράδειγμα, φιλέτο βοδινού, φιλέτο χοιρινού κρέατος, αρνάκι αρνιού). Οι πηγές ανθυγιεινών λιπών (λουκάνικα, λουκάνικα) πρέπει να απορρίπτονται εντελώς.

Τα ψάρια είναι πλούσια σε βιταμίνη Α (που περιέχεται στο ιχθυέλαιο), καθώς και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα-3 και ωμέγα-6), τα οποία καθαρίζουν το σώμα μας από κορεσμένα λίπη και «κακή» χοληστερόλη. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Το Ωμέγα-3 είναι το πλουσιότερο σε πέστροφα, σολομό και ρέγγα.

Τα αυγά είναι ένα "πολύτιμο ντουλάπι" βιταμινών (βιταμίνες Α, D, ομάδα Β) και μεταλλικά στοιχεία (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο).

Τα καρύδια, τα όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, φακές κλπ.), Οι σπόροι (σπόροι κολοκύθας, ηλιόσποροι) είναι πλούσιοι σε φυτικές πρωτεΐνες, υγιή λίπη, βιταμίνη Ε καθώς και φυτικές ίνες.

Η ημερήσια δόση των προϊόντων αυτής της ομάδας πρέπει να είναι τουλάχιστον 2-3 μερίδες την ημέρα.

- 30 γραμμάρια κρέατος ή ψαριού ·

- Όσπρια (1/4 φλιτζάνι) (μπιζέλια, φασόλια και άλλα φασόλια).

Έτσι, με την αρχή της ποικιλίας τροφίμων στην καθημερινή διατροφή σας, το καταλάβαμε. Θα γνωρίσουμε τις άλλες εξίσου σημαντικές αρχές.

2. Η αρχή της αναλογικότητας

Το πλάτος των τμημάτων αντανακλά την αρχή της αναλογικότητας, δηλαδή την αναλογία των προϊόντων. Αν προτιμάτε τα δημητριακά, τα λαχανικά, τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κρέας, τα ψάρια, τα καρύδια και τα αυγά έχουν αρκετό χώρο, τότε τα λίπη καταλαμβάνουν ένα μέτριο τμήμα στην πυραμίδα.

3. Η αρχή της ατομικότητας

Η αρχή της ατομικότητας αποκλείει τους δύσκολους κανόνες και καλεί τον ίδιο τον εαυτό του ή με τη βοήθεια ενός γιατρού (ή εκπαιδευτή) να συνθέσει τη διατροφή του, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία, το φύλο, τις υπάρχουσες ασθένειες. Είναι σαφές ότι το μενού ενός νεαρού αθλητή και των γυναικών κομψής ηλικίας θα διαφέρουν σημαντικά.

4. Η αρχή της μετριοπάθειας

Χρησιμοποιώντας την πυραμίδα των τροφίμων, είναι σημαντικό να τηρήσουμε την αρχή της μετριοπάθειας. Το φαγητό σε μεγάλες ποσότητες, ακόμη και τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων δεν θα οδηγήσουν σε αποκατάσταση και απώλεια βάρους, αλλά θα δώσουν το αντίθετο αποτέλεσμα.

5. Η αρχή της κινητικής δραστηριότητας

Στην πυραμίδα του MyPyramid στην προετοιμασία της καθημερινής διατροφής λαμβάνει υπόψη την αρχή της σωματικής δραστηριότητας. Το σύμβολό του είναι ένας άνθρωπος που σκαρφαλώνει σκάλες. Λαμβάνοντας υπόψη τη συνολική υποδυμναμία, αυτό δεν είναι περιττή υπενθύμιση. Η σωματική δραστηριότητα, με τη συμβουλή των διατροφολόγων, πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 60 λεπτά την ημέρα.

Χρήσιμες για το θέμα!

• "ΔΩΡΕΑΝ πρόγραμμα γυμναστικής στο σπίτι για τα κορίτσια" - πάρτε ΔΩΡΕΑΝ ΤΩΡΑ.
• "ΔΩΡΕΑΝ μαθήματα για την προπόνηση στο σπίτι για τους άνδρες" - μάθετε περισσότερα.

Πυραμίδα υγιεινής διατροφής για παιδιά

Το παιδί πρέπει να λαμβάνει μαζί με τα τρόφιμα όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη. Προσδιορίζοντας τη διατροφή του παιδιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αμερικανική τροφική πυραμίδα. Η βάση του παιδικού μενού αποτελείται από χρήσιμα προϊόντα που βρίσκονται σε μεγάλα τμήματα. Αλλά όλα τα άλλα προϊόντα, αν και σε μικρότερες ποσότητες, πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι του μικρού άνδρα.

Πυραμίδα τροφίμων για έγκυες γυναίκες

Κατά την περίοδο της κύησης του εμβρύου, η ανάγκη για πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα αυξάνεται. Η πυραμίδα της διατροφής μπορεί να αποτελέσει τη βάση για την προετοιμασία της διατροφής των εγκύων γυναικών. Πρέπει να περιλαμβάνει όλα τα προϊόντα από την πυραμίδα τροφίμων, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις του επιβλέποντος γιατρού.

Πυραμίδα τροφίμων για χορτοφάγους

Η πυραμίδα τροφίμων για χορτοφάγους στις περισσότερες περιπτώσεις δεν περιλαμβάνει το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα - πηγές ζωικών πρωτεϊνών. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιούνται φυτικές πρωτεΐνες όπως οσπριοειδή, ξηροί καρποί, tofu ("πηγμένο γάλα"). Η έλλειψη ασβεστίου, σιδήρου, βιταμινών D και ομάδας Β συμπληρώνεται με συμπλέγματα βιταμινών-ανόργανων ουσιών.

Η πυραμίδα της υγιεινής διατροφής αναγνωρίζεται από τους διατροφολόγους σε όλο τον κόσμο ως μια από τις πιο αποτελεσματικές συστάσεις στον τομέα της διατροφής και της ομαλοποίησης του βάρους. Χρησιμοποιήστε το στην προετοιμασία της καθημερινής σας δίαιτας και είστε υγιείς!

Όπως αυτό το άρθρο; Μοιραστείτε χρήσιμες πληροφορίες με τους φίλους και τους γνωστούς σας!

Τα πιο δημοφιλή νέα!

Θα θέλατε να είστε οι πρώτοι που θα μάθετε για νέα άρθρα, βίντεο μαθήματα και χρήσιμες συνταγές; Εγγραφείτε στο ΔΩΡΕΑΝ δημοσίευση ιστολογίου μέσω e-mail και ενημερώστε πάντα τα νέα!

Παρόμοια άρθρα στην κατηγορία "Μυστικά της υγιεινής διατροφής"

TOP10 πιο υγιεινές και νόστιμες σαλάτες για κάθε μέρα

Όπως αυτό το άρθρο; Μοιραστείτε τη σύνδεση με άλλους σε κοινωνικά δίκτυα!

http://vmirelady.ru/zdorovoe-pitanie-kartinki.html

9 μυστικά ενός φωτογράφου τροφίμων, ή πώς να φωτογράφιση φαγητό νόστιμα!

Θέλω επίσης να μάθω πώς να κάνω ζουμερές φωτογραφίες από τα τρόφιμα, απλά κοιτάζοντας την οποία θέλουν να τρώνε αμέσως. Έτσι, όταν είχα την ευκαιρία να μιλήσω με τον Nikolai Mirsky, έναν επαγγελματία φωτογράφο τροφίμων, συμφώνησα χωρίς δισταγμό.

Στην αρχή της συνάντησης, ο Νικολάι μας είπε πού ήταν η τάση να πυροβολούν και να τραβούν τρόφιμα. Αποδεικνύεται ότι στην πραγματικότητα, η φωτογραφία των τροφίμων έχει πολλά κοινά με τις κλασικές εικαστικές τέχνες: πρόκειται για τα βασικά της σύνθεσης, για το φωτισμό. Έτσι, οι φωτογράφοι τροφίμων είναι ένα είδος σύγχρονων ζωγράφων της νεότερης ζωής!

Στην πραγματικότητα, μια καλή φωτογραφία της τροφής λαμβάνεται με το σωστό συνδυασμό δύο συστατικών: το φως και τη σύνθεση. Το φως μπορεί να είναι φυσικό και τεχνητό. Έτσι, ο πρώτος κανόνας της καλής φωτογραφίας τροφίμων:

1. Η φωτεινή φωτογραφία είναι πιο ορεκτική από το σκοτάδι.
Ποια φωτογραφία προτιμά καλύτερα;

Η έλλειψη φωτός μπορεί να αντισταθμιστεί με μεγαλύτερη ταχύτητα κλείστρου. Αλλά γι 'αυτό πρέπει να διορθώσετε την κάμερά μας. Βάσει αυτού ακολουθεί ο δεύτερος κανόνας.

2. Χρησιμοποιήστε ένα τρίποδο! Υπάρχουν πολλά. Κλασικό τρίποδο, ένα τρίποδο που προσαρτά στην επιφάνεια του τραπεζιού, ένα εύκαμπτο αρθρωτό τρίποδο:

ή σε ακραίες περιπτώσεις, η συνηθισμένη συσκευασία φαγόπυρου ή οποιουδήποτε άλλου δημητριακού:

Και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε γυρίσματα με καθυστέρηση εκκίνησης. Αυτό θα σας εξοικονομήσει από τα χειραψία και την κάμερα όταν πιέζετε ένα κουμπί, το όφελος του οποίου είναι σε κάθε κάμερα.

3. Το φως πρέπει να είναι μαλακό, όχι σκληρό. Επιπλέον, πρέπει να βρίσκεται σε οποιαδήποτε άλλη πλευρά εκτός από το μπροστινό μέρος. Το φως "στο μέτωπο" πλημμυρίζει όλες τις ανωμαλίες και καθιστά την εικόνα επίπεδη, ελκυστική. Συγκρίνετε το ίδιο κομμάτι πίτσας, αλλά με διαφορετικό φωτισμό.

4. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι τέλεια. Θα πρέπει να φαίνονται βρώσιμα και φυσικά. Δεν είναι μυστικό ότι για τη διαφήμιση γυρίσματα φαγητού χρησιμοποιούν συχνά ανδρείκελα, καλύπτουν τα τρόφιμα με βερνίκι, προσθέτουν χημικές φυσαλίδες, συλλέγουν σάντουιτς σε σουβλάκια, κλπ. Αλλά αυτό είναι το προνόμιο μιας εμπορικής έρευνας και της κληρονομιάς του στυλίστας τροφίμων. Σκεφτόμαστε τη λήψη φωτογραφιών στο σπίτι, οπότε μην παρασυρθείτε με τελειομανία. Προσπαθήστε να προσδιορίσετε αν πρόκειται για βρώσιμο μπιφτέκι ή όχι;

5. Δημιουργήστε μια ενδιαφέρουσα σύνθεση. Εάν είναι δυνατόν, τοποθετήστε ένα αντικείμενο κοντά στο θέμα για να κατανοήσετε τις διαστάσεις των προϊόντων. Συμφωνώ ότι το κοτόπουλο που κρέμεται στο μαχαίρι μοιάζει πιο ενδιαφέρον από το να ξαπλώνει στην κοπή:

6. Το μπροστινό θέμα πρέπει πάντα να είναι απότομο και νόστιμο. Το σφάλμα είναι να επικεντρωθεί στα τρόφιμα, τα οποία βρίσκονται στο παρασκήνιο, επειδή τα μάτια μας δεν την προσέχουν αμέσως. Και αυτό δεν επιτρέπεται στη φωτογραφία τροφίμων.
Λάθος:

7. Παίξτε με κομμάτια φαγητού. Μερικές φορές ενδιαφέρουσες εσωτερικές είναι κρυμμένες πίσω από ένα βαρετό κέλυφος :)

8. Οι σύγχρονες ψηφιακές φωτογραφικές μηχανές καθιστούν δυνατή την προσέγγιση των αντικειμένων πιο κοντά, οπότε μην ξεχάσετε την υφή του φαγητού και, αν είναι δυνατόν, τραβήξτε μακροεντολές:

9. Τα υγρά είναι καλύτερα να φωτογραφίζονται στο φως ή στο φωτισμό (όταν κατευθύνεται από το κάτω μέρος στο πλαίσιο). Εάν το υγρό είναι θολό και δεν είναι διαφανές, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να τραβήξετε μια φωτογραφία της στιγμής που το υγρό μεταφέρεται από το γυαλί στο γυαλί. Βάλτε ένα ποτήρι στο τραπέζι, τραβήξτε το φόντο από πίσω, τοποθετήστε την πηγή φωτός πίσω από αυτό και τραβήξτε φωτογραφίες με μια σειρά βολών. Με την κατάλληλη δεξιότητα θα πρέπει να πάρει κάτι τέτοιο. Και μην ξεχάσετε τον κανόνα 2, χρησιμοποιήστε ένα τρίποδο!

Εάν ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές, τότε οι φωτογραφίες των τροφίμων σας θα γίνουν στο στόμα, θα κερδίσουν πολλές συμπαθεί και θα ξεχωρίσουν ανάμεσα σε ένα τεράστιο αριθμό άλλων φωτογραφιών φαγητού. Και το πιο σημαντικό, φάτε νόστιμο και όμορφο φαγητό! Αφήστε όχι μόνο το στομάχι σας να είναι ευτυχισμένο, αλλά και τα μάτια σας :)

Για συμβουλές και μάστερ, θα ήθελα να ευχαριστήσω τον Νικολάι Μίρσκι, την εταιρεία Le bon gout, στο γραφείο του οποίου πραγματοποιήθηκε όλο το κίνημα και που παράγουν όλα τα προϊόντα τους από το κρέας και τα μπαχαρικά, καθώς και την κοινότητα του mosblog που με προσκάλεσε στην εκδήλωση!

Λοιπόν, και εσείς φίλοι, ζητώ ένα ρεπορτάζ. Ας κάνουμε τον κόσμο λίγο καλύτερο, αλλά ας αρχίσουμε με τις φωτογραφίες μας!

http://g-victor.livejournal.com/82674.html

9 μυστικά ενός φωτογράφου τροφίμων, ή πώς να φωτογράφιση φαγητό νόστιμα!

Θέλω επίσης να μάθω πώς να κάνω ζουμερές φωτογραφίες από τα τρόφιμα, απλά κοιτάζοντας την οποία θέλουν να τρώνε αμέσως. Έτσι, όταν είχα την ευκαιρία να μιλήσω με τον Nikolai Mirsky, έναν επαγγελματία φωτογράφο τροφίμων, συμφώνησα χωρίς δισταγμό.

Στην αρχή της συνάντησης, ο Νικολάι μας είπε πού ήταν η τάση να πυροβολούν και να τραβούν τρόφιμα. Αποδεικνύεται ότι στην πραγματικότητα, η φωτογραφία των τροφίμων έχει πολλά κοινά με τις κλασικές εικαστικές τέχνες: πρόκειται για τα βασικά της σύνθεσης, για το φωτισμό. Έτσι, οι φωτογράφοι τροφίμων είναι ένα είδος σύγχρονων ζωγράφων της νεότερης ζωής!

Στην πραγματικότητα, μια καλή φωτογραφία της τροφής λαμβάνεται με το σωστό συνδυασμό δύο συστατικών: το φως και τη σύνθεση. Το φως μπορεί να είναι φυσικό και τεχνητό. Έτσι, ο πρώτος κανόνας της καλής φωτογραφίας τροφίμων:

1. Η φωτεινή φωτογραφία είναι πιο ορεκτική από το σκοτάδι.
Ποια φωτογραφία προτιμά καλύτερα;

Η έλλειψη φωτός μπορεί να αντισταθμιστεί με μεγαλύτερη ταχύτητα κλείστρου. Αλλά γι 'αυτό πρέπει να διορθώσετε την κάμερά μας. Βάσει αυτού ακολουθεί ο δεύτερος κανόνας.

2. Χρησιμοποιήστε ένα τρίποδο! Υπάρχουν πολλά. Κλασικό τρίποδο, ένα τρίποδο που προσαρτά στην επιφάνεια του τραπεζιού, ένα εύκαμπτο αρθρωτό τρίποδο:

ή σε ακραίες περιπτώσεις, η συνηθισμένη συσκευασία φαγόπυρου ή οποιουδήποτε άλλου δημητριακού:

Και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε γυρίσματα με καθυστέρηση εκκίνησης. Αυτό θα σας εξοικονομήσει από τα χειραψία και την κάμερα όταν πιέζετε ένα κουμπί, το όφελος του οποίου είναι σε κάθε κάμερα.

3. Το φως πρέπει να είναι μαλακό, όχι σκληρό. Επιπλέον, πρέπει να βρίσκεται σε οποιαδήποτε άλλη πλευρά εκτός από το μπροστινό μέρος. Το φως "στο μέτωπο" πλημμυρίζει όλες τις ανωμαλίες και καθιστά την εικόνα επίπεδη, ελκυστική. Συγκρίνετε το ίδιο κομμάτι πίτσας, αλλά με διαφορετικό φωτισμό.

4. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι τέλεια. Θα πρέπει να φαίνονται βρώσιμα και φυσικά. Δεν είναι μυστικό ότι για τη διαφήμιση γυρίσματα φαγητού χρησιμοποιούν συχνά ανδρείκελα, καλύπτουν τα τρόφιμα με βερνίκι, προσθέτουν χημικές φυσαλίδες, συλλέγουν σάντουιτς σε σουβλάκια, κλπ. Αλλά αυτό είναι το προνόμιο μιας εμπορικής έρευνας και της κληρονομιάς του στυλίστας τροφίμων. Σκεφτόμαστε τη λήψη φωτογραφιών στο σπίτι, οπότε μην παρασυρθείτε με τελειομανία. Προσπαθήστε να προσδιορίσετε αν πρόκειται για βρώσιμο μπιφτέκι ή όχι;

5. Δημιουργήστε μια ενδιαφέρουσα σύνθεση. Εάν είναι δυνατόν, τοποθετήστε ένα αντικείμενο κοντά στο θέμα για να κατανοήσετε τις διαστάσεις των προϊόντων. Συμφωνώ ότι το κοτόπουλο που κρέμεται στο μαχαίρι μοιάζει πιο ενδιαφέρον από το να ξαπλώνει στην κοπή:

6. Το μπροστινό θέμα πρέπει πάντα να είναι απότομο και νόστιμο. Το σφάλμα είναι να επικεντρωθεί στα τρόφιμα, τα οποία βρίσκονται στο παρασκήνιο, επειδή τα μάτια μας δεν την προσέχουν αμέσως. Και αυτό δεν επιτρέπεται στη φωτογραφία τροφίμων.
Λάθος:

7. Παίξτε με κομμάτια φαγητού. Μερικές φορές ενδιαφέρουσες εσωτερικές είναι κρυμμένες πίσω από ένα βαρετό κέλυφος :)

8. Οι σύγχρονες ψηφιακές φωτογραφικές μηχανές καθιστούν δυνατή την προσέγγιση των αντικειμένων πιο κοντά, οπότε μην ξεχάσετε την υφή του φαγητού και, αν είναι δυνατόν, τραβήξτε μακροεντολές:

9. Τα υγρά είναι καλύτερα να φωτογραφίζονται στο φως ή στο φωτισμό (όταν κατευθύνεται από το κάτω μέρος στο πλαίσιο). Εάν το υγρό είναι θολό και δεν είναι διαφανές, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να τραβήξετε μια φωτογραφία της στιγμής που το υγρό μεταφέρεται από το γυαλί στο γυαλί. Βάλτε ένα ποτήρι στο τραπέζι, τραβήξτε το φόντο από πίσω, τοποθετήστε την πηγή φωτός πίσω από αυτό και τραβήξτε φωτογραφίες με μια σειρά βολών. Με την κατάλληλη δεξιότητα θα πρέπει να πάρει κάτι τέτοιο. Και μην ξεχάσετε τον κανόνα 2, χρησιμοποιήστε ένα τρίποδο!

Εάν ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές, τότε οι φωτογραφίες των τροφίμων σας θα γίνουν στο στόμα, θα κερδίσουν πολλές συμπαθεί και θα ξεχωρίσουν ανάμεσα σε ένα τεράστιο αριθμό άλλων φωτογραφιών φαγητού. Και το πιο σημαντικό, φάτε νόστιμο και όμορφο φαγητό! Αφήστε όχι μόνο το στομάχι σας να είναι ευτυχισμένο, αλλά και τα μάτια σας :)

Για συμβουλές και μάστερ, θα ήθελα να ευχαριστήσω τον Νικολάι Μίρσκι, την εταιρεία Le bon gout, στο γραφείο του οποίου πραγματοποιήθηκε όλο το κίνημα και που παράγουν όλα τα προϊόντα τους από το κρέας και τα μπαχαρικά, καθώς και την κοινότητα του mosblog που με προσκάλεσε στην εκδήλωση!

Λοιπόν, και εσείς φίλοι, ζητώ ένα ρεπορτάζ. Ας κάνουμε τον κόσμο λίγο καλύτερο, αλλά ας αρχίσουμε με τις φωτογραφίες μας!

http://g-victor.livejournal.com/82674.html