Πολλοί γνωρίζουν το όνομα των σύκων, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι αυτό δεν είναι το μοναδικό όνομα αυτού του φυτού. Μια συκιά, μια συκιά, ένα μούρο αμπέλου, ένα σύκο ή απλά ένα σύκο - αυτή είναι η ποικιλία των ονομάτων για αυτή την κουλτούρα.

Τα σύκα του Τάρα δεν κάλεσαν τυχαία. Το γεγονός ότι τα σύκα, που ωριμάζουν σε ένα υποκατάστημα, υπό την επήρεια του ήλιου αρχίζουν να ζυμώνουν και να μετατρέπονται σε ένα πραγματικό κρασί.

Το σύκο θεωρείται ως μια τέτοια αρχαία φυτική καλλιέργεια που μνημονεύει την ύπαρξή της στη Βίβλο: ήταν ο Αδάμ και η Εύα που εκδιώχθηκαν από τον παράδεισο με ένα φύλλο συκιάς και ο Χριστός δεν βρήκε καρπούς πάνω του, καταραμένος. Και τώρα είμαστε στην ευχάριστη θέση να χρησιμοποιήσουμε αυτά τα ζουμερά και γλυκά φρούτα, τα οποία, παρεμπιπτόντως, είναι μια γαστρονομική λιχουδιά. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι φρέσκα φρούτα των σύκων μάλλον αλλοιώσιμο προϊόν. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να απολαμβάνουν τη λεπτή γεύση των ξηρών σύκων, τα οποία απορροφούν όλη την ενέργεια του ηλιακού φωτός.

Σύνθεση

Τα σχήματα είναι χρήσιμα σε οποιαδήποτε μορφή: ως αποξηραμένα φρούτα, κονσερβοποιημένα και φρέσκα. Ταυτόχρονα, πολλοί ενδιαφέρονται για το αν τα ξηρά σύκα χάνουν χρήσιμες ιδιότητες. Απαντούμε - δεν χάνει, αλλά η περιεκτικότητα σε ζάχαρη διαφέρει από τα φρέσκα φρούτα - σε φρέσκα φρούτα, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι περίπου 24%, και σε ξηρούς καρπούς - περίπου 37%.

Τα οφέλη των σύκων δίνουν μια καταπληκτική χημική σύνθεση - πηκτίνη, βιταμίνες, οργανικά οξέα. Τα σχήματα περιέχουν τόσο σημαντικά για τα ορυκτά του σώματος όπως το ασβέστιο, το κάλιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο.

http://chem-polezno.com/yagody/inzhir

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των σύκων

Το Figs (είναι σύκα, είναι σύκα, είναι καραμέλα) είναι ένα φυλλοβόλο υποτροπικό δέντρο της οικογένειας Mulberry. Η ιστορική πατρίδα της είναι η Μικρά Ασία, αλλά τώρα τα σύκα απλώνονται σε ολόκληρη τη Μεσόγειο.

Στη χώρα μας, καλλιεργείται στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας της επικράτειας Κρασνοντάρ και στην Κριμαία. Το Figs θεωρείται ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργούμενα φυτά.

Οι καρποί της έχουν μεγάλη αξία - γλυκά ζουμερά φυτά με πολλούς σπόρους-καρύδια.

Η πλούσια χημική σύνθεση των φρέσκων και αποξηραμένων φρούτων, θερμίδων

Φρέσκα σύκα σπάνια βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων. Το γεγονός είναι ότι η σταθερότητα και η δυνατότητα μεταφοράς αυτών των καρπών αφήνει το καλύτερο δυνατό.

Πρέπει να καταναλώνονται εντός 6 ωρών μετά τη συγκομιδή, διαφορετικά τα σύκα επιδεινώνονται. Γι 'αυτό ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι έμαθαν να στεγνώνουν σύκα.

Αποξηραμένα σύκα - ένα εξαιρετικά θρεπτικό προϊόν. Δεν είναι απορίας άξιο να αποθηκεύουν τους πολεμιστές του Αλεξάνδρου της Μακεδονίας, προβαίνοντας σε εκστρατεία.

Ζάχαρη σε σύκα πάρα πολύ. Τα φρούτα ορισμένων ποικιλιών μπορούν να περιέχουν έως και 70% γλυκόζη και φρουκτόζη.

Η σύνθεση βιταμινών των σύκων ποικίλλει - η περιεκτικότητα σε φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα είναι διαφορετική:

Έτσι, μερικές βιταμίνες χάνονται κατά την ξήρανση των σύκων (C, B5), το περιεχόμενο των άλλων, αντίθετα, αυξάνεται.

Από τις μεταλλικές ουσίες στα φρούτα σύκων βρίσκουν:

Όσον αφορά την ποσότητα χρήσιμου καλίου, τα σύκα είναι πρωταθλητής και είναι δεύτερη μόνο στους ξηρούς καρπούς.

Πώς να επιλέξετε ένα σύκο, πόσο να αποθηκεύσετε, ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητές του, πείτε στο πρόγραμμα "Για να ζήσετε είναι υπέροχο!":

Τα οφέλη και οι χρήσιμες ιδιότητες των σύκων

Η καταγραφή του περιεχομένου καλίου καθιστά τα σύκα ιδιαίτερα πολύτιμα για τους ανθρώπους που πάσχουν από καρδιακή και αγγειακή νόσο. Δηλαδή, οι αγγειακές διαταραχές προκαλούν μια σειρά ασθενειών τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.

Για το σώμα των ανδρών

Οι αγγειακές αλλοιώσεις, η υπέρταση και οι καρδιακές παθήσεις συχνά προκαλούν στυτική δυσλειτουργία.

Βοηθά τα σύκα για την πρόληψη των πρώιμων καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων στους άνδρες. Επίσης, αποκαθιστά γρήγορα την ψυχική και σωματική δύναμη κατά τη διάρκεια της σκληρής δουλειάς.

Για την υγεία των γυναικών

Οι καρποί των σύκων λύουν ένα σοβαρό αγγειακό πρόβλημα, γνωστό σε πολλές γυναίκες - κιρσώδεις φλέβες.

Με οίδημα στα πόδια και κράμπες των μυών των μοσχαριών, που οι λάτρεις των ψηλών τακουνιών συχνά υποφέρουν, τα ξηρά σύκα ανακουφίζουν από τα δυσάρεστα συμπτώματα. Αυτό οφείλεται στην έλλειψη καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου.

Η ικανότητα των σύκων να βελτιώνουν την αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος είναι ευεργετική για τις γυναίκες που νοιάζονται για την εμφάνισή τους. Φρέσκα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη διατροφή για την απώλεια βάρους και την αποτοξίνωση του σώματος.

Φιγούρες χρήσιμα για την ισχύ, την πρόληψη των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών επεισοδίων, πρήξιμο των ποδιών και των κιρσών

Μπορούν τα παιδιά να τρώνε;

Ελλείψει αλλεργιών, τα σύκα μπορούν να δοθούν με ασφάλεια στα παιδιά. Αυτό το πολύτιμο προϊόν θα βελτιώσει την πέψη και την όρεξη των μωρών, θα είναι μια χρήσιμη πηγή ενέργειας.

Τα σχήματα είναι πλούσια σε φολικό οξύ, απαραίτητο για τα παιδιά για την κανονική ανάπτυξη του ανοσοποιητικού, του νευρικού και του κυκλοφορικού συστήματος.

Για να καλυφθεί η καθημερινή ανάγκη για αυτή τη "βιταμίνη χαράς", αρκεί να δώσουμε στο παιδί μερικά κόλπα αποξηραμένα σύκα την ημέρα.

Χρήσιμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να τρώνε σύκα εάν δεν υπάρχουν μεμονωμένες αντενδείξεις. Το σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών που περιέχεται σε αυτά τα φρούτα θα προσφέρει στο σώμα της μελλοντικής μητέρας όλα όσα είναι απαραίτητα για το σχηματισμό του εμβρύου.

Ένας καλός συνδυασμός σιδήρου και φολικού οξέος θα αποτρέψει την αναιμία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μια μεγάλη ποσότητα ινών ομαλοποιεί την πέψη.

Τα σχήματα τείνουν να διεγείρουν τη γαλουχία, έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Ταυτόχρονα, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα και να μετράτε: η χρήση μεγάλων ποσοτήτων σύκων από τη θηλάζουσα μητέρα μπορεί να προκαλέσει κολικούς και φούσκωμα στο παιδί.

Κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία, τα σύκα είναι επίσης ευεργετικά για τα παιδιά, καθώς περιέχουν σίδηρο και φολικό οξύ.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των φρούτων και των φύλλων

Κατά τη διάρκεια των χιλιετιών της χρήσης των καρπών των σύκων, η παραδοσιακή ιατρική έχει συσσωρεύσει πολλές γνώσεις σχετικά με τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Ο Avicenna τον ανέφερε στις πραγματείες του.

Μέχρι σήμερα, τα σύκα χρησιμοποιούνται από naturopaths για τη θεραπεία πολλών ασθενειών:

• βρογχίτιδα, λαρυγγίτιδα, τραχειίτιδα, πνευμονία (για ανακούφιση του βήχα).
• φαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα (για γαργαλισμό και μείωση της θερμοκρασίας).
• δυσκοιλιότητα (για την τόνωση της εντερικής κινητικότητας).
• κατάθλιψη (για την αύξηση του τόνου)?
• αναιμία (για αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης).
• υπέρταση (για την ανακούφιση του αγγειόσπασμου και ως διουρητικό).
• φλεγμονή του ουρογεννητικού συστήματος (ως διουρητικό).
• θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα (για την αραίωση του αίματος).

Οι ήδη αναφερθέντες πολεμιστές του Αλεξάνδρου της Μακεδονίας χρησιμοποίησαν ξηρά σύκα για να ετοιμάσουν ένα φάρμακο επούλωσης πληγών.

Εκτός από τους καρπούς της παραδοσιακής ιατρικής, χρησιμοποιήθηκαν με επιτυχία τα πράσινα φύλλα της συκιάς. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των βράχων, των βράχων και του έκζεμα.

Τα φύλλα των σκελετών χρησιμεύουν ως πρώτες ύλες για την παρασκευή του φαρμάκου "Psoberan", με το οποίο υποβάλλεται σε θεραπεία με λεύκη.

Φιγούρες - από εκατό ασθένειες:

Ζημία και αντενδείξεις

Τα φρούτα των σύκων δεν είναι εξίσου χρήσιμα για όλους, μπορεί να είναι επιβλαβή για κάποιους. Η αποφυγή της χρήσης του πρέπει να είναι άτομα που πάσχουν από τις ακόλουθες ασθένειες:

• υπερασπιστική γαστρίτιδα και πεπτικά έλκη.
• σακχαρώδης διαβήτης.
• ουρική αρθρίτιδα ·
• παγκρεατίτιδα.
• φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης της πεπτικής οδού.

Οι αλλεργικές αντιδράσεις στα σύκα είναι σπάνιες, αφού τα σύκα έχουν πολύ λίγα αιθέρια έλαια. Αλλά για τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες, είναι καλύτερα να χειρίζεστε προσεκτικά τα σύκα και να τρώτε τους καρπούς σε ελάχιστες ποσότητες.

Μην τρώτε σύκα αν έχετε ουρική αρθρίτιδα, διαβήτη, έλκος ή παγκρεατίτιδα

Νόστιμες σπιτικές συνταγές

Από το καρπό της συκιάς στο σπίτι, μπορείτε να κάνετε πολλά νόστιμα και υγιεινά ποτά και απολαύσεις.

Κοκτέιλ γάλακτος-σύκου. Για 300 ml γάλακτος, πάρτε 4 πλυμένα αποξηραμένα φρούτα και τα βράζετε στο γάλα για μερικά λεπτά. Βάλτε τα σύκα σε μπλέντερ, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι και 4 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα καρύδια.

Όλα ψιλοκόψτε και κτυπήστε, προσθέτοντας σταδιακά γάλα.

Εικ. Figvar Πάρτε 200 g αποξηραμένα μήλα, 6 ξηρά σύκα και 6 δαμάσκηνα. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα και απολαύστε το με ζεστό νερό για μια ώρα.

Πετάξτε πίσω σε ένα σουρωτήρι, μετακινήστε σε βραστό νερό, βράστε για 2-3 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και επιμείνετε για μια ώρα. Σερβίρετε ένα ποτό με μέλι.

Εικ. Σύκα για το χειμώνα. Ξεπλύνετε τα φρέσκα σύκα, αφαιρέστε το στέλεχος και ξυρίστε για 5 λεπτά, στη συνέχεια βάλτε το φρούτο σε κρύο νερό. Διαδώστε τις στις όχθες.

Βράζετε την απαιτούμενη ποσότητα σιροπιού με ρυθμό 300 g ζάχαρης και 3 g κιτρικού οξέος ανά 1 λίτρο νερού. Ρίχνουμε σύκα με ζεστό σιρόπι, παστεριάζουμε στους 85 ° C και ανασηκώνουμε.

Φιλέτα, ψημένα με τυρί Camembert:

Εμπλοκή εικτών. Πλύνετε καλά φρέσκα ώριμα φρούτα, κόψτε το στέλεχος και διπλώστε το σε ένα δοχείο. Καλύψτε σύκα με ζάχαρη. Η αναλογία βάρους φρούτων και ζάχαρης είναι 1: 0,7. Καλύψτε τη χωρητικότητα και αφήστε για 3 ώρες για να δώσετε το χυμό σύκων.

Τοποθετήστε το δοχείο σε μικρή φωτιά, βράστε, αφαιρέστε τον αφρό και βράστε για 5 λεπτά με συνεχή ανάδευση. Αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε τη να σταθεί για 10 ώρες.

Στη συνέχεια, επαναλάβετε ξανά τη διαδικασία: βράζουμε, βράζουμε για 5 λεπτά και αφήνουμε 10 ώρες.

Στο τελικό στάδιο, βράστε τη μαρμελάδα, βράστε για 10 λεπτά, προσθέστε χυμό λεμονιού για να δοκιμάσετε και λίγο βανίλια. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, διανείμετε σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε.

Πόσο και πώς να φάτε;

Τα φιστίκια πρέπει να είναι φρέσκα και πλήρως ώριμα - μόνο στην περίπτωση αυτή, θα ωφεληθούν από την υγεία.

Το χρώμα του δέρματος του "δεξιού" ώριμου σύκου, ανάλογα με την ποικιλία, είναι μοβ, μπορντό, κιτρινωπό, κλπ. Η σάρκα των φρέσκων σύκων είναι τρυφερή, ζελατίνα, η μυρωδιά είναι ευχάριστη, χωρίς οξύ.

Εάν το σύκο μυρίζει ξινό, δεν είναι απαραίτητο να το φάτε - τα φρούτα έχουν χαλάσει.

Κανόνες για τη χρήση των νωπών σύκων:

• πριν φάτε προσεκτικά τα φρούτα, αλλά πλύνετε απαλά.
• το ξεφλούδισμα δεν είναι απαραίτητο, μπορείτε να φάτε μαζί του.
• αν δεν σας αρέσει το δέρμα, το σύκο κόβεται στη μέση και μόνο η σάρκα τρώγεται.
• Τα σκεύη μπορούν να δοθούν στο παιδί με τη συλλογή του πολτού με ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πριν από τη σάλτσα, τα σύκα κόβονται όμορφα σε φέτες, ρίχνουμε με γιαούρτι, πασπαλίζουμε με καρύδια. Η μαγειρική χρήση των σύκων δεν περιορίζεται σε επιδόρπια.

Τα φιστίκια πρέπει να είναι φρέσκα και πλήρως ώριμα, αν τα σύκα μυρίζουν ξινή, δεν χρειάζεται να το φάτε - ο καρπός είναι χαλασμένος

Αυτά τα φρούτα συνδυάζονται τέλεια με το κρέας και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για γέμιση πάπιας ή γαλοπούλας, για μαγείρεμα μεσογειακές σαλάτες με μοτσαρέλα, σπαράγγια, γλυκές πιπεριές, ρόδια, καρύδια.

Figs - ένας καρπός που έχει πολλά πλεονεκτήματα. Είναι θρεπτικό και υγιές, έχει αρκετές φαρμακευτικές ιδιότητες, σπάνια προκαλεί αλλεργίες και δεν έχει σχεδόν καμία αντένδειξη.

Η χρήση των σύκων στο μαγείρεμα σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το μενού και να το φτιάξετε με ένα αλμυρό ανατολίτικο σημείωμα.

http://profermu.com/sad/derevia/inzhir-poleznye-svojstva.html

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των σύκων: φρούτα για γυναικεία ομορφιά, ανδρική δύναμη και καλή υγεία ολόκληρης της οικογένειας

Εικ

Τα φιστίκια είναι φρούτα με γλυκά σύκα. Τα πιο συχνά χρησιμοποιημένα αποξηραμένα, επειδή φρέσκα μούρα γρήγορα επιδεινωθεί. Σκεύη που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα για την παρασκευή μαρμελάδας, μαγειρεμένου φρούτου, επιδόρπια. Προστίθεται σε πιάτα με βάση το κρέας. Έχει πλούσια χημική σύνθεση. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του βήχα, των οξέων αναπνευστικών ιικών μολύνσεων και κρυολογήματος, των παθολογιών του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών, των διαταραχών του πεπτικού συστήματος.

Figs - ένα χρήσιμο νότιο μούρο με μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται σε ξηρή μορφή. Αλλά στο τέλος του καλοκαιριού, φρέσκα φρούτα εμφανίζονται για λίγο. Ποια είναι η χρήση των σύκων; Ποιες είναι οι ιδιότητες και οι μέθοδοι εφαρμογής των καρπών συκιάς;

Βοτανική περιγραφή

Αναπτύσσεται στις νότιες χώρες και περιοχές - στην Αίγυπτο, την Αμπχαζία, το Ουζμπεκιστάν, τη Γεωργία, στη χερσόνησο της Κριμαίας. Είναι ψηλό δέντρο έως 13 μέτρα. Το φύλλωμα είναι σκληρό, μεγάλο, παλαμοειδές. Η σύκα θεωρείται ένας από τους αρχαιότερους πολιτισμούς. Στους ανθρώπους ονομάζεται μούρο κρασί, σύκο, συκιά, figa.

Η αξία είναι ώριμα φρούτα. Στην εναλλακτική ιατρική, τα φύλλα και η ρίζα χρησιμοποιούνται για να κάνουν φαρμακευτικά αφέψημα. Saplodiya σχήμα αχλαδιού, με πολλούς σπόρους. Υπάρχουν ποικιλίες διαφορετικών χρωμάτων. Τα πιο συνηθισμένα πράσινα σύκα με κίτρινη χροιά. Τρώγονται ακατέργαστες, παρασκευασμένες μαρμελάδες, κονσέρβες. Μαύρα σύκα κάνουν νόστιμα αποξηραμένα φρούτα. Μετά την ξήρανση, τα μούρα έχουν μια ελαφρύτερη σκιά. Τα λευκά σύκα έχουν γεύση σαν μαύρο.

Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία

Το δέντρο γελάει γρήγορα, αλλά όλο το χρόνο πωλείται σε ξηρή μορφή. Κατά τη διαδικασία της ξήρανσης, τα φρούτα δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες - η συγκέντρωση πολύτιμων ουσιών αυξάνεται ακόμη περισσότερο. Ο πίνακας παρουσιάζει τις θρεπτικές τιμές των φρέσκων και αποξηραμένων μούρων.

Πίνακας - Διατροφική αξία αποξηραμένων και φρέσκων εικ

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αλλάζει επίσης - στα φρέσκα φρούτα μόνο 74 kcal, στα αποξηραμένα - 257 kcal. Η συγκέντρωση των θρεπτικών ουσιών επίσης ποικίλλει. Στοιχεία σχετικά με την περιεκτικότητα σε βιταμίνες στον πίνακα.

Πίνακας - Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε φρέσκα και ξηρά σύκα

Η χημική σύνθεση περιλαμβάνει πολύτιμα στοιχεία - ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο. Φωσφόρος, σίδηρος, νάτριο είναι παρόντες. Τα σχήματα περιέχουν φυσικά ένζυμα, οργανικά οξέα, πηκτίνες. Οι ευεργετικές ιδιότητες των σύκων ενισχύονται από την περιεκτικότητα φυτοστερόλης, ωμέγα-3, ωμέγα-6 και γλυκερικού οξέος.

Η επίδραση του φρούτου στο σώμα

Για τη θεραπεία, τα ξηρά ή ξηρά σύκα χρησιμοποιούνται συχνότερα. Δεν έχει χάσει πολλές χρήσιμες ιδιότητες κατά την αποθήκευση. Τα φρέσκα φρούτα διατίθενται μόνο για λίγους μήνες το χρόνο.

Αποξηραμένα

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των ξηρών σύκων είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Αυτός είναι ένας αποτελεσματικός γενικός τονωτικός, τονωτικός, ανοσοδιαμορφωτικός, αντι-βήχας. Η χρήση του είναι συνηθέστερη σε δέκα περιπτώσεις.

1. Πεπτικά προβλήματα. Τα σταφύλια οίνου εξομαλύνουν την πέψη, λόγω του καθαρτικού αποτελέσματος που αφαιρούν τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα, ανακουφίζουν την κατάσταση για αιμορροΐδες.
2. Κρύο και κρυολογήματα. Το σχήμα ενισχύει την ανοσία, χρησιμοποιείται για στηθάγχη, βήχα, πυρετό.
3. Ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Συμβάλλει στην αραίωση και εκφόρτιση των πτυέλων. Επιταχύνει την ανάρρωση από άσθμα, βρογχίτιδα, τραχειίτιδα. Εξαλείφει τη βραχνάδα στη λαρυγγίτιδα.
4. Καρδιακή νόσος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και μαγνήσιο, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς, ενισχύει την καρδιά και μειώνει τον καρδιακό ρυθμό.
5. Αναιμία Η υψηλή συγκέντρωση σιδήρου στη σύνθεση των μούρων του κρασιού βοηθά στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης.
6. Φλεγμονώδεις διεργασίες. Έχει έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γυναικών ασθενειών.
7. Διαταραχές του νευρικού συστήματος. Το σύκο θεωρείται μεσολαβητής μιας καλής διάθεσης, ομαλοποιεί το συναισθηματικό υπόβαθρο, διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα.
8. Παράσιτα. Οι καρποί της συκιάς χρησιμοποιούνται στη σύνθετη θεραπεία των ελμινθικών εισβολών.
9. Ασθένειες του ήπατος. Η απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση του ήπατος.
10. Το μαξιλάρι. Ανακουφίζει τη ναυτία, εξαλείφει την αίσθηση της ξηροστομίας, ανακουφίζει από πονοκεφάλους.

Νωπά

Η θεραπεία με φρέσκα σύκα δεν είναι λιγότερο αποτελεσματική. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία όλων των παραπάνω ασθενειών. Αλλά ο φρέσκος καρπός της συκιάς έχει επιπλέον θεραπευτικές ιδιότητες.

• Ασθένειες των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Έχει ελαφρά διουρητική δράση, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών, μειώνει τη φλεγμονή.
• Δερματολογικές παθήσεις. Χυμός φρέσκο ​​σύκο σκουπίστε το δέρμα με ακμή, φλεγμονή των επιφανειακών ιστών.
• Μύκητας Το σύμβολο περιέχει μια ουσία που έχει αντιμυκητιασικό αποτέλεσμα.
• Ρευματισμοί. Οι συμπιέσεις των καρπών ανακουφίζουν τον πόνο στους ρευματισμούς, την αρθρίτιδα και άλλες παθήσεις των αρθρώσεων.

Τα οφέλη των σύκων

Η συκιά ωφελεί τα αρσενικά και θηλυκά σώματα με την άσκηση διαφόρων επιδράσεων σε αυτό. Ταυτόχρονα επιτυγχάνεται η επίδραση της ενίσχυσης της ανοσίας και της βελτίωσης της γενικής κατάστασης.

Για τις γυναίκες

Για τις γυναίκες, το όφελος των σύκων είναι να απαλλαγούμε από τις κοινές ασθένειες, ένα ευεργετικό αποτέλεσμα στην εμφάνιση. Με σωστή και τακτική χρήση, η συκιά έχει την ακόλουθη επίδραση στο θηλυκό σώμα.

• Καρδιακές φλέβες Το σύκο μειώνει το πρήξιμο, ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, απλώνει το αίμα, εξαλείφει τη βαρύτητα και τον πόνο στα πόδια.
• Κράμπες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μετά από παρατεταμένη φθορά των ψηλών τακουνιών στις γυναίκες, μερικές φορές οι μύες των μοσχαριών είναι περιορισμένοι. Η εικονοστοιχία αντισταθμίζει την έλλειψη ασβεστίου, καλίου και μαγνησίου, εξαλείφει ένα δυσάρεστο σύμπτωμα.
• Αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος. Η εσωτερική και εξωτερική χρήση του σύκου βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
• Μείωση βάρους. Το κεράσι βοηθά στην απώλεια βάρους λόγω της απομάκρυνσης της περίσσειας του υγρού από το σώμα, ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. Τα σχήματα ομαλοποιούν το μεταβολισμό, αυξάνουν την εντερική κινητικότητα, αφαιρούν τις τοξίνες και τις τοξίνες. Για να επιτευχθεί απώλεια βάρους, η συκιά πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, αντικαθιστώντας ένα από τα γεύματα με δύο ή τρία φρούτα.

Για τους άνδρες

Ακόμη και στην Αρχαία Ανατολή, ήξεραν πόσο χρήσιμα σύκα είναι για τους άνδρες. Γλυκό μούρο χρησιμοποιήθηκε για την ενίσχυση της αρσενικής δύναμης. Τώρα το φάσμα της χρήσης της συκιάς έχει επεκταθεί.

• Πρόληψη καρδιακής προσβολής. Τα σύκα ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, σταθεροποιούν τη συναισθηματική κατάσταση, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση. Όλα αυτά είναι μια ισχυρή πρόληψη της πρώιμης καρδιακής προσβολής.
• Αυξημένη ισχύς. Λόγω της πλούσιας χημικής σύνθεσης της συκιάς μειώνει τις εκδηλώσεις στυτικής δυσλειτουργίας.

Πιθανές βλάβες και αντενδείξεις

Με μια σειρά ασθενειών, η συκιά δεν διευκολύνει, αλλά θα επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς. Διαβάστε προσεκτικά τον κατάλογο των ασθενειών αυτών πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με ξηρούς ή φρέσκους καρπούς. Εξετάστε τις αντενδείξεις των σύκων.

• Ασθένειες του παγκρέατος. Εάν το πάγκρεας είναι φλεγμονή, δεν αντιμετωπίζει μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
• Διαβήτης. Τα σχήματα προκαλούν αύξηση των επιπέδων σακχάρου αίματος λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων γλυκόζης.
• Διαταραχή πήξης αίματος. Τα σύκα ψιθυρίζουν το αίμα - αντενδείκνυται για άτομα με χαμηλή πήξη.
• Οίδημα Η συκιά περιέχει οξαλικό οξύ - επιδεινώνει την κατάσταση της ουρικής αρθρίτιδας.
• Ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Η χρήση των σύκων αντενδείκνυται σε γαστρίτιδα, έλκη, κολίτιδα λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών.

Συνταγές Φαρμάκων

Ανάλογα με τη νόσο, τα φάρμακα από σύκα και τα φύλλα της παρασκευάζονται σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Ο πίνακας παρουσιάζει τα απαραίτητα συστατικά, τη μέθοδο παρασκευής, τις ενδείξεις χρήσης.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Τι είναι χρήσιμα σύκα: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα σύκα έχουν πολλά ονόματα: σύκο, σύκο, Σμιρνίνσκαγια ή καραμέλα. Ανήκει στις παλιότερες καλλιέργειες που καλλιεργούσαν οι άνθρωποι. Τα φρούτα Fig χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, για γενική ενίσχυση του σώματος και διατήρηση της ασυλίας για γαστρονομικούς και καλλυντικούς σκοπούς.

Το αρχαιότερο εύρημα των απολιθωμένων φρούτων βρέθηκε στην κοιλάδα του Ιορδάνη. Λόγω της απόλυτης περιόδου, η ηλικία τους καθορίζεται - τουλάχιστον 11 χιλιάδες χρόνια. Κρίνοντας από τα πολλαπλά δεδομένα που έχουν καταγραφεί σε ιστορικές πηγές, οι εξαιρετικές ιδιότητες των σύκων είναι γνωστές και χρησιμοποιούνται από τους αρχαίους χρόνους. Σήμερα, δεν έχει χάσει τις θεραπευτικές και διατροφικές του ιδιότητες, ούτε τη δημοτικότητα.

Θερμίδες και χημική σύνθεση

Οι καρποί των σύκων, ανάλογα με την ποικιλία, είναι κίτρινοι, μαύρο-μπλε και μαύροι. Είναι εξαιρετικά νόστιμα και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Τα φρέσκα σύκα δεν είναι πολύ μεγάλα, παρά το γεγονός ότι έχουν πολύ γλυκιά γεύση. Τα φρέσκα μούρα περιέχουν 49-57 kcal ανά 100 g. Λόγω της αφυδάτωσης, ο όγκος των αποξηραμένων μούρων μειώνεται και η συγκέντρωση των σακχάρων αυξάνεται. Η θερμιδική του αξία γίνεται 244-257 kcal ανά 100 g.

Για 100 g του προϊόντος, το σύκο περιέχει περίπου:

• πρωτεΐνες - 3 g.
• λίπος - 0,8 g.
• υδατάνθρακες - 58 g.
• διαιτητικές ίνες - 18 g.
• οργανικά, κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα - 2,4 g.
• νερό - 16 g.
• Σακχαρίδια - 55 g;
• άμυλο - 3 g.
• τέφρα - 3 g.
• ασβέστιο - 144 mg.
• μαγνήσιο, 59 mg.
• νάτριο - 11 mg;
• κάλιο - 710 mg.
• φωσφόρο - 68 mg.
• σίδηρος - 0,3 mg.

Επιπλέον, το μούρο σύκου έχει ένα ισχυρό σύνολο βιταμινών: βήτα-καροτίνη, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Ε, ΡΡ. Αν και τα σύκα είναι ένα προϊόν αρκετά θερμίδων, η μοναδική του σύνθεση επιτρέπει στα μούρα αυτά να εισαχθούν στη διατροφή.

Χρήσιμες ιδιότητες των σύκων

Οι καρποί των οινοποιήσιμων σταφυλιών που καταναλώνονται σε φρέσκα και αποξηραμένα. Ταυτόχρονα, όλα τα οφέλη από τα φρέσκα μούρα διατηρούνται και ακόμη αυξάνονται στα αποξηραμένα φρούτα με την αύξηση της συγκέντρωσης των ουσιών καθώς μειώνεται η ποσότητα του νερού.

Συμβάλλουν:

• γρήγορη ανάρρωση μετά από ασθένεια.
• βελτίωση των πεπτικών διεργασιών.
• διέγερση του καρδιαγγειακού συστήματος.
• σωστή ηπατική λειτουργία.
• απογοήτευση όταν βήχετε.
• θεραπεύοντας την αμυγδαλίτιδα.
• καθαρισμός του εντέρου.
• απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα.

Τύποι επιδράσεων των σύκων και των ναρκωτικών από αυτό στο σώμα:

• αντιφλεγμονώδες;
• αποχρεμπτικό;
• διουρητικό.
• αντιανθρακοποιητής.
• αντισηπτικό.
• αντιπαρασιτικό;
• diaphoretic?
• αντιφλεγμονώδες.
• επούλωση πληγών?
• καθαρτικό.

Νωπά

Το φρέσκο ​​σταφύλι έχει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες:

1. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μυκητιακών παθήσεων.
2. Όποιος τρώει τα σύκα τακτικά ενισχύει τα οστά τους. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους ηλικιωμένους.
3. Τα φρέσκα σύκα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή στη διατροφή των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών: τα οφέλη της είναι βέβαιο, αλλά είναι επίσης πιθανό να βλάψουν το σώμα. Μια έγκυος γυναίκα μπορεί να πάρει βάρος με επιταχυνόμενο ρυθμό, ή το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα αυξάνεται. Μπορεί να προκαλέσει κολικούς σε ένα βρέφος περνώντας από το μητρικό γάλα.
4. Έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο δέρμα.
5. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε σίδηρο, ο χυμός σύκων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αναιμίας.
6. Το μαγνήσιο και το κάλιο στη σύνθεση του προϊόντος παρέχουν μυϊκό οικοδομικό υλικό και συμβάλλουν στη βελτίωση του καρδιακού μυός, είναι χρήσιμο για ταχυκαρδία.
7. Το μούρο τάρτας έχει την πολύτιμη ποιότητα της αραίωσης αίματος, η οποία βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης και θρόμβωσης.

Η θεραπεία χρησιμοποιεί φρέσκα φρούτα, χυμούς, αφέψημα και εγχύσεις αυτών. Οι εγχύσεις παρέχουν αντιφλεγμονώδες και αντισηπτικό αποτέλεσμα, έχουν ρυθμιστική επίδραση στο μεταβολισμό. Τα σύκα γάλακτος είναι πολύ δημοφιλή.

Αποξηραμένα

Παρά το γεγονός ότι όλες οι χρήσιμες ουσίες παραμένουν στα αποξηραμένα φρούτα, οι ιδιότητές τους είναι κάπως διαφορετικές. Με τη μείωση της ποσότητας νερού, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα αυξάνεται στο 70%. Ταυτόχρονα, το επίπεδο των βιταμινών, των ορυκτών, των μικρο-μακρο-στοιχείων και άλλων ουσιών παραμένει το ίδιο.

Χάρη στα ξηρά σύκα που είναι διαθέσιμα ανά πάσα στιγμή του χρόνου:

• η κινητικότητα του εντέρου βελτιώνεται.
• το σώμα αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες.
• λειτουργία του εντέρου βελτιώνεται?
• ο συνδετικός ιστός και ο χόνδρος αυξάνονται καλύτερα χάρη στις πηκτίνες που περιέχονται στα φρούτα.
• τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος των πλακών χοληστερόλης, καθαρίζουν τα μικρά αιμοφόρα αγγεία και τους δίνουν ελαστικότητα.
• ο σίδηρος, το κάλιο και το μαγνήσιο έχουν θετική επίδραση στα καρδιαγγειακά και κυκλοφορικά συστήματα του σώματος, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση, το ρυθμό και τον καρδιακό ρυθμό.
• που είναι βρασμένο με γάλα, χρησιμοποιείται συνήθως ως αποχρεμπτικό, διαφωτιστικό και φυγοκεντρικό.
• Βιταμίνες Β έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα: βελτίωση της διάθεσης, ομαλοποίηση της νευρικής δραστηριότητας, αύξηση της αποτελεσματικότητας.

Ένα σύκο θεωρείται "θηλυκό μούρο", με όλα τα είδη πεποιθήσεων, σημείων και συνταγών που περιπλέκουν περίπλοκα τις ορθολογικές και μυθικές πλευρές.

Ποια είναι τα χρήσιμα σύκα που στεγνώνουν, που φέρνουν τη δόξα τους από αμνημονεύτων χρόνων, για τις γυναίκες;

1. Όσοι επιθυμούν να χάσουν περιττά κιλά μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη μέθοδο με την οποία διοργανώνεται εβδομαδιαία μία ημέρα "σύκου". Στην πραγματικότητα, εκτός από τα 100 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων την ημέρα αυτή, αναμένεται να καταναλώσει ένα κιλό ωμό φρούτο, μισό κιλό ωμά λαχανικά και 2 λίτρα μη κεφαλής κεφίρ.
2. Οι γυναίκες αγαπούν τα γλυκά, αλλά συχνά πρέπει να τους αποφύγουν. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση θα ήταν μερικά ξηρά σύκα, τα οποία, με όλα τα γλυκά, είναι πολύ πιο χρήσιμα από σοκολάτες, καραμέλες, τσιπς κλπ.
3. Από την πρακτική της ανατολικής ιατρικής, ελήφθησαν συστάσεις για την ανακούφιση των πόνων της εμμηνόρροιας με την κατανάλωση πολλών μούρων από σύκα.
4. Τα σύκα δεν μπορούν μόνο να συμβάλουν στην πτώση του υπερβολικού βάρους, αλλά και να βοηθήσουν στην απόκτηση των ελλειπόντων, αν γνωρίζετε πώς να το φάτε: η κανονική χρήση σε μεγάλες ποσότητες λόγω της θερμιδικής περιεκτικότητας του προϊόντος θα προσθέσει γρήγορα κιλά, ενώ η κατανάλωση μετρητών θα βοηθήσει στον καθαρισμό των εντέρων.

Πώς να επιλέξετε

Φρέσκα σύκα, μη επεξεργασμένα και χρήσιμα, μπορείτε να φάτε μόνο όπου μεγαλώνει, επειδή έχει εξαιρετικά μικρή διάρκεια ζωής - λίγες μόνο ώρες μετά την αφαίρεση από το δέντρο.

Δικαιολογεί πλήρως ένα από τα ονόματά του "μανταρίνι" - η ζύμωση αρχίζει πολύ γρήγορα.

Νωπά φρούτα

Περιττό να πω ότι είναι καλύτερο να μην αγοράζετε τίποτα από ύποπτους ξένους και σε μη ελεγμένους χώρους, συμπεριλαμβανομένων των σύκων. Το άρωμα των μούρων είναι ευχάριστο και γλυκό, δεν θα πρέπει να είναι πάρα πολύ πλούσιο. Εάν τα φρούτα δίνουν ακινησία, είναι χαλασμένα. Φρέσκα φρούτα υψηλής ποιότητας θα πρέπει να είναι:

• χωρίς μηχανική βλάβη.
• μέτρια ήπια;
• μέγιστη σκοτεινή σκιά που είναι εγγενής σε αυτή την ποικιλία.
• αξίζει τα μούρα του ίδιου μεγέθους
• Ένας μεγάλος αριθμός σπόρων δείχνει υψηλή γεύση.

Η μεταφορά των φρέσκων σύκων πραγματοποιείται με τη μέγιστη δυνατή προσοχή: η φθορά των καρπών μειώνει δραματικά την ήδη μικρή διάρκεια ζωής τους.

Αποξηραμένα σύκα

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πιο διαθέσιμα, μπορούν να αγοραστούν ανά πάσα στιγμή του έτους. Επιλέξτε καφέ, μπεζ ή γκρι μούρα, ανάλογα με την ποικιλία. Συμβουλές για την επιλογή ξηρών σύκων:

1. Τα φρούτα πρέπει να έχουν ματ σκιά ανεξάρτητα από το χρώμα που υπαγορεύεται από την ποικιλία. Λαμπρά όμορφα μούρα αντιμετωπίζονται με διοξείδιο του θείου.
2. Ιδιαίτερα σαρκώδη μούρα χωρίς θεραπεία με χημεία επίσης δεν διαφέρουν.
3. Το ποιοτικό προϊόν είναι λίγο πεπλατυσμένο.
4. Μερικές φορές η επιφάνεια καλύπτεται με λευκή άνθιση, η οποία κρυσταλλώνεται με γλυκόζη. Ένα τέτοιο προϊόν είναι γλυκό.
5. Η ξηρή τραχιά υφή σε συνδυασμό με ξινή ή αλμυρή γεύση δηλώνει ότι το προϊόν είναι καθυστερημένο.
6. Ακόμα και αν είστε βέβαιοι για την ποιότητα του αγορασμένου προϊόντος, είναι καλύτερο να το απορροφάτε σε νερό για μια ώρα πριν από τη χρήση, προκειμένου να διαλύσετε πιθανές επιβλαβείς ενώσεις.

Πώς να αποθηκεύσετε

Το μούρο σύκου πρέπει να αποθηκεύεται σε επεξεργασμένη μορφή και το φρέσκο ​​έχει μια εξαιρετικά απλή ζωή στο ράφι.

Νωπά φρούτα

Αν είστε τυχεροί που βρίσκεστε στο τέλος του καλοκαιριού στην περιοχή όπου μεγαλώνει αυτό το καταπληκτικό μούρο και καταφέρατε να το πάρετε για φαγητό, φάτε το συντομότερο δυνατό. Εάν υπάρχει ανάγκη αποθήκευσης, χρησιμοποιήστε ψυγείο. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 1 ° C. Η μέγιστη διάρκεια αποθήκευσης είναι αρκετές ημέρες, ανάλογα με την αρχική κατάσταση του προϊόντος.

Αριστερά σε θερμοκρασία δωματίου, τα σύκα ζυμώνουν την ίδια μέρα.

Μπορείτε επίσης να το παγώσετε. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση των πολύτιμων ιδιοτήτων του προϊόντος. Αυτές οι πρώτες ύλες πρέπει να φυλάσσονται στους -15 ° C.

Αποξηραμένα

Όλοι δεν ξέρουν πώς να αποθηκεύουν τα ξηρά σύκα. Σε ένα ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος αποθηκεύεται για αρκετούς μήνες: όσο περισσότερο χρειάζεται για να στεγνώσει ο αέρας και τόσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία. Κατά τη μη τήρηση των συνθηκών το προϊόν γίνεται υγρό, επιβλαβή έντομα μπαίνουν σε αυτό. Το δοχείο πρέπει να είναι σφραγισμένο σφικτά. Το φως του ήλιου αποκλείεται.

Πριν από τη χρήση, συνιστάται να απολαύσετε ξηρά σύκα για μια ώρα σε ζεστό νερό, το οποίο θα διαλύσει τα χημικά. Το βραστό νερό μπορεί να καταστρέψει μέρος των χρήσιμων ουσιών του προϊόντος.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Ένα υγιές άτομο μπορεί να φάει μούρα σπόρων σε οποιαδήποτε μορφή. Αυτό το εξωτικό προϊόν θα φέρει τις σημειώσεις του σε οποιοδήποτε πιάτο:

• σε νωπή ή ξηρή μορφή αντικαθίστανται από γλυκά και σοκολάτες.
• τα αποξηραμένα φρούτα προστίθενται σε κομπόστες, που χρησιμοποιούνται σε σφραγίδες για κέικ και άλλα προϊόντα.
• τα άγρια ​​μούρα δεν μπορούν να καταναλωθούν ωμά, αλλά γίνονται πολύ νόστιμα, κομμένα σε φέτες και ψητά με καρύδια και μέλι.
• ώριμα φρούτα, κομμένα σε φέτες και ντυμένα με κτυπημένη κρέμα ή ξινή κρέμα, είναι ένα εξαιρετικό και θρεπτικό επιδόρπιο.
• Τα μούρα δέντρων που είναι σερβιρισμένα με μαλακά τυριά είναι ένα μεγάλο σνακ για λευκό κρασί ή σαμπάνια.
• προσθέστε το προϊόν σε πιάτα με βάση το κρέας, πιάτα πουλερικών, σαλάτες, σνακ.
• Φυσικά, ο καρπός αυτός συγκομίζεται με παραδοσιακούς τρόπους: μαρμελάδα, μαρμελάδα, marshmallow, κονσερβοποιημένα ποτά φρούτων.
• των καρπών συκιάς κάνουν ακόμη και το κρασί.

Η μαρμελάδα διατηρεί σχεδόν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος και χρησιμοποιείται ως επιδόρπιο, φάρμακο και φάρμακο μετά την αποκατάσταση ασθενειών.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ένα τέτοιο χρήσιμο προϊόν βρήκε την εφαρμογή του και κατέλαβε μια άξια θέση στην κοσμετολογία.

Έχει την ικανότητα να αναγεννά, να ενυδατώνει και να μαλακώνει. Χρησιμοποιείται για:

• την ενυδάτωση του δέρματος.
• να εξαλείψει το ξεφλούδισμα.
• αναζωογόνηση;
• αντι ρυτίδες.

Οι καθημερινές καθαριστικές, αντιγηραντικές, αντιφλεγμονώδεις και ενυδατικές μάσκες και τα μίγματα με φρούτα σύκων χρησιμοποιούνται ευρέως και φέρνουν απτά αποτελέσματα.

Αντενδείξεις και βλάβες

Figs - ένα μοναδικό προϊόν, οι ευεργετικές ιδιότητες του οποίου είναι γνωστές για μεγάλο χρονικό διάστημα και χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα, αλλά έχει μερικές αντενδείξεις.

Δεν συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για όσους υποφέρουν:

• οξείες φλεγμονώδεις διεργασίες οποιουδήποτε τμήματος της γαστρεντερικής οδού.
• διαβήτη ·
• ουρική αρθρίτιδα ·
• παχυσαρκία ·
• παγκρεατίτιδα.
• ουρολιθίαση.

Με προσοχή, μπορεί να εφαρμοστεί σε έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες. Παρά τις ελάχιστες αντενδείξεις, τα άτομα που δεν τα έχουν, δεν πρέπει να τρώνε σύκα σε μεγάλες ποσότητες. Μια επαρκής ημερήσια δόση για ένα υγιές σώμα - 2-4 τεμάχια.

Το Fig έχει ένα αναμφισβήτητο όφελος και καταλαμβάνει ένα αξιόλογο μέρος μεταξύ των θεραπευτικών προϊόντων. Δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και πολύ νόστιμο τόσο από μόνο του όσο και σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα: η παρουσία του προσθέτει εξωτικές νότες στα πιάτα.

Παρά τη διατροφική και θεραπευτική αξία, πριν από την προσθήκη αυτού του θαυματουργού στη διατροφή, πρέπει να αποκλειστούν οι αντενδείξεις και η ατομική μισαλλοδοξία.

http://agronomu.com/bok/3443-chem-polezen-inzhir-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Σχήματα - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, η χρήση τους για ιατρικούς σκοπούς

Ένα από τα μεγάλα δώρα της μητρικής φύσης στην ανθρωπότητα - σύκα. Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις μελετώνται με αρκετή λεπτομέρεια και χρησιμοποιούνται ευρέως από τη λαϊκή και την επίσημη ιατρική. Υπάρχουν περίπου τριακόσια είδη σύκων. Όλα έχουν θεραπευτικά αποτελέσματα, ευεργετικές ιδιότητες. Φρέσκα φρούτα σύκα είναι εποχιακά φρούτα, εδώ εμφανίζεται στις αγορές ή τα καταστήματα το φθινόπωρο. Το αποξηραμένο είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμο. Είναι χρήσιμο σε οποιαδήποτε μορφή. Τα φρούτα του είναι ποικίλα σε χρώμα: μαύρο, καφέ, κόκκινο, κίτρινο, πράσινο. σε μορφή: από στρογγυλό σε αχλαδιού.

Το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής συγκομιδής συγκομίζεται το φθινόπωρο από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο, όταν εμφανίζονται διαμήκεις ρωγμές στο δέρμα του καρπού. Από τα "μάτια" στην κορυφή των κεφαλών των σπόρων και τα σταγονίδια καθαρού χυμού αρχίζουν να ξεχωρίζουν στην επιφάνεια. Ο πολτός των σύκων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι ασυνήθιστα γλυκό, σαν γεμάτο με καθαρό χυμό ζάχαρης, οι ωφέλιμες ιδιότητες είναι μέγιστες.

Καλύτερα είναι να συλλέγετε τα σύκα νωρίς το πρωί, καθώς τα φρέσκα φρούτα επιδεινώνονται γρήγορα.

Τα φρούτα αποδίδουν σταθερά άφθονα φρούτα - μέχρι 100 κιλά αγροκτήματα για το έτος. Επιπλέον, η συγκομιδή πραγματοποιείται δύο φορές - τον Ιούνιο και στη συνέχεια τον Αύγουστο-Νοέμβριο. Τις περισσότερες φορές, το χρώμα του καρπού είναι κίτρινο-πράσινο. Τα ανώριμα σύκα περιέχουν γαλακτώδες χυμό, δεν είναι βρώσιμα. Αλλά μόλις εμφανιστούν ρωγμές πάνω τους, μέσα από τις οποίες λάμπει η κόκκινη κίτρινη χυμώδης σάρκα, τα φρούτα είναι έτοιμα. Ένα μειονέκτημα - ώριμα, δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σχήματα φρέσκα - καλά

Οι ευεργετικές ιδιότητες των σύκων είναι μια τεράστια ποσότητα οργανικών οξέων, πηκτίνες, ένζυμα, βιταμίνες: Α, Β₁, Στο₂, Στο₃, C, β-καροτένιο, PP, ανόργανες ουσίες. Κάθε καρπός περιέχει σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο που είναι ευεργετικά για το σώμα.

40 g σύκων περιέχουν 7% της καθημερινής απαίτησης για κάλιο, 6% για ασβέστιο και σίδηρο. Όλες οι διαδικασίες σκέψης εμφανίζονται με τη συμμετοχή του σιδήρου. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε κάλιο, αυτός ο καρπός είναι ο δεύτερος μόνο στους ξηρούς καρπούς.

Το φουρολενικό φάρμακο από τα φύλλα χρησιμοποιείται στη θεραπεία της φαλάκρας, της λεύκης και του χυμού, τα αιθέρια έλαια εμποδίζουν την ανάπτυξη ορισμένων μυκήτων, παθογόνων βακτηρίων. Προωθεί το σχηματισμό μελανίνης. Τα φύλλα των φιαλών περιέχουν κουμαρίνη - μια ουσία που αυξάνει την ευαισθησία του σώματος στην ηλιακή ακτινοβολία. Επομένως, πρέπει να προστατεύσουμε τον εαυτό μας από το ηλιακό έγκαυμα κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αφέψημα των φύλλων.

Τα ζαχαρούχα φρέσκα σύκα περιέχουν 25%. Κυρίως είναι φρουκτόζη. Αυτό είναι το μεγαλύτερο ποσοστό φρουκτόζης σε σύγκριση με άλλα φρούτα. Πρωτεΐνες φρέσκα φρούτα περιέχει 1%, και αποξηραμένα - 6%.

Πολλά φρούτα σύκων ανά ημέρα θα ανακουφίσουν γρήγορα το ψυχικό ή σωματικό άγχος. Η τακτική κατανάλωση αυτού του φρούτου βοηθά στη βελτίωση της μνήμης, στη μείωση των διαταραχών του ύπνου.

Τα σύκα φέρνουν μεγάλα οφέλη στους ανθρώπους που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, άτομα με προβληματικές φλέβες, με τάση να θρομβάζι, με αναιμία, άσθμα, βρογχίτιδα, κρυολογήματα, πονόλαιμο. Μειώνει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο αίμα, αλλά δεν συνιστάται η χρήση πολλών διαβητικών ή ανθρώπων που πάσχουν από παχυσαρκία, καθώς όλα τα σάκχαρα που περιέχονται στο φρούτο απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Αλλά πολλά φρούτα σύκων που καταναλώνονται την ημέρα, αντίθετα, μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, είναι χρήσιμα για τους ανθρώπους που πάσχουν από παχυσαρκία. Το πιο σημαντικό πράγμα - ο αριθμός των τρώγων σύκα θα πρέπει να είναι βέλτιστη.

Σε γενικές γραμμές, η κύρια αξία του είναι ότι προτρέπει, βοηθά το σώμα να επιλέξει την θεραπευτική ιδιότητα που είναι απαραίτητη γι 'αυτήν τη στιγμή.

Figs - ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη βελτίωση της πέψης. Θα βοηθήσει το σώμα να επιλέξει την επιθυμητή ιδιότητα αυτού του χρήσιμου καρπού. Σε μία περίπτωση, τα σύκα λειτουργούν ως ήπια καθαρτικά. Σε ένα άλλο - ως φάρμακο για δυσκοιλιότητα - φάτε 4-5 φρέσκα φρούτα και εάν έχετε μόνο αποξηραμένα φρούτα - απορροφήστε τα - τα φάτε το πρωί μαζί με το νερό στο οποίο είναι μούσκεμα.

Αλλά δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύκα σε οξείες φλεγμονώδεις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα φρούτα, παρά τη γλυκιά γεύση, περιέχουν πολλά οξαλικά οξέα, επομένως δεν μπορούν να καταναλωθούν με ουρική αρθρίτιδα.

Γνωστές διουρητικές και διαφαιρικές ιδιότητες των σύκων. Τα τσάγια, τα αφέψημα των φρούτων χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικό, διαφαιρικό.

Κάθε καρπός περιέχει πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, τα οποία βελτιώνουν την αντιοξειδωτική δράση του αίματος. Ο φαρμακευτικός χυμός των σύκων περιέχει το ένζυμο φυτίνη, το οποίο σχεδόν καταστρέφει πλήρως το ινωδογόνο στο αίμα και το ινώδες (μια αδιάλυτη πρωτεΐνη που χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για την πήξη του αίματος). Τα ινίδια ινών αποτελούν τη βάση ενός θρόμβου, ο οποίος παρεμποδίζει τη φυσιολογική ροή του αίματος. Για τη θεραπεία, μόνο 3 σταγόνες χυμού εξάγονται από το ανώριμο έμβρυο. Είναι χρήσιμο για το σχηματισμό αίματος ή για καρδιακές παθήσεις. Με βάση τα εκχυλίσματα από τα φρούτα και τα φύλλα των σύκων, έχουν δημιουργηθεί μερικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται επιτυχώς για τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων, θρόμβωσης και θρομβοφλεβίτιδας. Μπορεί επίσης να βελτιώσει το αίμα: αυξάνει τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Χρήσιμες ιδιότητες των ξηρών σύκων

Οι ξηροί καρποί έχουν πολλές ίνες, οι ωφέλιμες ιδιότητες των οποίων είναι απαραίτητες για την κανονική δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού. Η θερμιδική του περιεκτικότητα είναι 214 kcal / 100 g. Ένα ξηρό σύκο δίνει 2 g ίνας, το οποίο είναι 20% της ημερήσιας κανονικής. Στη σύνθεσή του, η ποσότητα των διαιτητικών ινών, καταλαμβάνει ένα αξιόλογο πρώτο μέρος, βοηθώντας τον γαστρεντερικό σωλήνα να λειτουργήσει.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη καθιστά τα ξηρά σύκα το πιο χρήσιμο προϊόν. Επιταχύνει την επούλωση του συνδετικού ιστού μετά από τραυματισμούς στα οστά ή στις αρθρώσεις. Τα φρούτα είναι πλούσια σε ασβέστιο, το οποίο είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά για την ενίσχυση των οστών, μειώνοντας τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.

Τα ζαχαρούχα ξηρά σύκα περιέχουν έως 70%. Είναι ενδιαφέρον, οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος, συνιστάται να τρώτε σύκα καθημερινά. Ωστόσο, η υψηλή ποσότητα θερμίδων που περιέχει μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, ειδικά όταν καταναλώνεται με γάλα. Μερικά κομμάτια είναι αρκετά για να λάβετε τη συνιστώμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, οπότε μην το παρακάνετε!

Τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν φαινόλη, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Αυτά τα λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. Επιπλέον, οι ευεργετικές ουσίες που περιέχουν φύλλα συκής έχουν σημαντική επίδραση στο επίπεδο των τριγλυκεριδίων στο ανθρώπινο σώμα, οι οποίες αποτελούν μία από τις κύριες αιτίες της ανάπτυξης διαφόρων καρδιακών παθήσεων. Αυτά τα λιπαρά οξέα δεν παράγονται από το σώμα μας - πρέπει να τα φέρουμε με τα τρόφιμα. Είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του καρδιαγγειακού, νευρικού συστήματος.

Figs - συνταγές για θεραπεία

Αρκετές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής:

• Βράζουμε τρία φύλλα συκής σε μισό λίτρο νερού για 15 λεπτά. Στέλεχος, πίνετε αυτή τη λύση σε τακτική βάση για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• Ψιλοκόβουμε τα τέσσερα φύλλα σύκων, ανακατεύουμε με ζάχαρη για να κάνουμε ένα παχύ μείγμα. Πάρτε τακτικά αυτό το μείγμα με ένα ποτήρι νερό δύο φορές την ημέρα. Αυτή η θεραπεία στο σπίτι είναι μια χρήσιμη προσθήκη στη θεραπεία της κίρρωσης του ήπατος.
• Όταν λαρυγγίτιδα, βραχνάδα, πρέπει να προετοιμάσετε ένα σιρόπι, από ένα κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένα ξηρά σύκα και μισό ποτήρι νερό - βράστε για 15 λεπτά, στραγγίστε, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
• Προσθέστε δύο ή τρία ψιλοκομμένα φρούτα σε ένα φλιτζάνι γιαούρτι (200 ml). Χρησιμοποιήστε αυτό το μείγμα δύο φορές την ημέρα για αρκετές εβδομάδες για να μειώσετε τη φλεγμονή του σπλήνα.
• Εφαρμόστε τον γαλακτώδη χυμό από τους μίσχους ή τα φύλλα τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα για τα κονδυλώματα - αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από αυτά.
• Τα άτομα που πάσχουν από αναιμία, μπορούν να φάνε 2-3 φρούτα σύκα, εμποτισμένα για τη νύχτα σε ένα ποτήρι γάλα. Φάτε αυτά τα φρούτα με γάλα το πρωί για ένα μήνα.
• Πάρτε ένα και μισό λίτρα νερό, προσθέστε 50 g ξηρά σύκα, κριθάρι, σταφίδες. Βάλτε κάτω από το καπάκι για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε στο ζωμό 15 γραμμάρια ψιλοκομμένης ρίζας γλυκόριζας. Καλύψτε με ένα καπάκι, αφήστε το να εγχυθεί εν μία νυκτί. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού. Αυτό είναι ένα αποτελεσματικό σπίτι θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα στα παιδιά.
• Αν έχετε κακή αναπνοή, αρκεί να μασήσετε μερικά φύλλα σύκων και μετά ξεπλύνετε το στόμα σας με ζεστό νερό.

Για τη θεραπεία της ουρολιθίας ή των νεφρών, συστήνεται να βράσουν σύκα στο γάλα. Το πόσιμο αυτό το γάλα είναι χρήσιμο πολύ ζεστό μέχρι να εξαφανιστούν οι πέτρες.

Για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, η παραδοσιακή ιατρική συνιστά σύκα. Τα φρούτα του έχουν απολυμαντικές ιδιότητες, έτσι ώστε η παραδοσιακή ιατρική τα χρησιμοποιεί συχνά για την προετοιμασία της έγχυσης, η οποία χρησιμοποιείται ως ξέβγαλμα, καταρροές για κρυολογήματα, βράζει και φλεγμονή των βλεννογόνων. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για εξωτερική χρήση στον καρκίνο, καθώς εμποδίζουν την ανάπτυξη της νόσου.

Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί τα φρούτα και τα φύλλα του φυτού. Τα φρέσκα σύκα ή ο χυμός τους εφαρμόζονται στα ερυσίπελα κάθε 2 ώρες. Η νόσος θεραπεύεται σε 1 ημέρα.

Το θείο είναι ένα ζωτικό στοιχείο που περιλαμβάνεται σε πρωτεΐνες όπως αμινοξέα που περιέχουν θείο (κυστίνη, κυστεΐνη, μεθειονίνη), καθώς και σε μερικές βιταμίνες, ορμόνες. Ο σχηματισμός ινουλίνης εμφανίζεται μόνο όταν η κανονική συγκέντρωση θείου στο σώμα. Και τα σύκα περιέχουν πολύ θείο.

Γάλα γαλακτώδες φύλλα, πράσινα στελέχη συνιστάται για δύσκολες στην απορρόφηση όγκους, έλκη. Χυμοί φύλλα μπορεί να αφαιρέσει το τατουάζ, αντιμετωπίζονται με ψώρα, θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από κονδυλώματα, σπυράκια.

Είναι χρήσιμο να λαμβάνετε σύκα σε ηλικιωμένους ή αποδυναμωμένους ανθρώπους, επειδή η τακτική χρήση αυτών των ξηρών καρπών βοηθά στην αναζωογόνηση, την ενίσχυση του σώματος, την αποκατάσταση του σώματος μετά από μια ασθένεια.

Για αιώνες, τα σύκα έχουν προταθεί ως ένας τρόπος για να διορθωθούν οι σεξουαλικές δυσλειτουργίες του σώματος, όπως η στειρότητα ή η στυτική δυσλειτουργία. Η πραγματική του επιτυχία ως αφροδισιακό είναι αβέβαιο, αλλά η τεράστια ποσότητα πολύτιμων βιταμινών, τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει, μπορεί να οδηγήσει σε απότομη αύξηση της σεξουαλικής ενέργειας. Απολαύστε 2-3 φρούτα σύκων στο γάλα για τη νύχτα, τα φάτε το πρωί για να αυξήσετε τις σεξουαλικές σας ικανότητες.

Βλάβη των σύκων για το σώμα, προφυλάξεις

• το υπερβολικά τσιγαρισμένο σύκο μπορεί να προκαλέσει διάρροια.
• τα αποξηραμένα φρούτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη μπορούν να προκαλέσουν φθορά των
• Σε μερικούς ανθρώπους, τα σύκα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση - από ήπια έως σοβαρή.
• είναι καλύτερο να μην το καταναλώνετε πάρα πολύ μια εβδομάδα ή δύο πριν από τη λειτουργία, διότι αραιώνει το αίμα και αυτό μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει αιμορραγία σε ευαίσθητους ανθρώπους.
• Όπως πάντα, προτού λάβετε σοβαρές αποφάσεις σχετικά με τις αλλαγές στον τρόπο ζωής, μιλήστε με το γιατρό σας ή τον επαγγελματία υγείας.

Φιγούρα - γιατρός φυτών. Ο Αλέξανδρος της Μακεδονίας ήξερε για τις ωφέλιμες ιδιότητες των σύκων - οι κουρασμένοι στρατιώτες χρειάζονται μόνο να φάνε κάποια αποξηραμένα φρούτα για να αναρρώσουν. Γνώριζε επίσης ότι το κουκούλι από το σύκο γρήγορα θεραπεύει τα τραύματα, βοηθάει με δηλητηρίαση, ασθένειες της καρδιάς, πνεύμονες, στομάχι, συκώτι.

Οι χρήσιμες ιδιότητες των σύκων δεν υπόκεινται σε αμφιβολίες. Τα φρούτα περιέχουν περισσότερο σίδηρο από τα μήλα και τα ζυμωμένα με ζεστό γάλα είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για το βήχα, ένας καλός αντιπυρετικός παράγοντας. Υπάρχουν, φυσικά, αντενδείξεις, αλλά αν ακολουθήσετε το μέτρο, τότε μπορεί να αποφευχθεί η βλάβη.

http://ogorod23.ru/poleznyie-svoystva-inzhira/

Εικ.: ευεργετικές ιδιότητες, αντενδείξεις, όφελος και βλάβη

Περιεχόμενο σελίδας:

Το Figs (είναι σύκα, είναι σύκα, είναι καραμέλα) είναι ένα φυλλοβόλο υποτροπικό δέντρο της οικογένειας Mulberry. Η ιστορική πατρίδα της είναι η Μικρά Ασία, αλλά τώρα τα σύκα απλώνονται σε ολόκληρη τη Μεσόγειο. Στη χώρα μας, καλλιεργείται στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας της επικράτειας Κρασνοντάρ και στην Κριμαία. Το Figs θεωρείται ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργούμενα φυτά. Οι καρποί της έχουν μεγάλη αξία - γλυκά ζουμερά φυτά με πολλούς σπόρους-καρύδια.

Η πλούσια χημική σύνθεση των φρέσκων και αποξηραμένων φρούτων, θερμίδων

Φρέσκα σύκα σπάνια βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων. Το γεγονός είναι ότι η ευκολία και η δυνατότητα μεταφοράς αυτών των καρπών αφήνει το καλύτερο δυνατό. Διαβάστε περισσότερα: Σέλινο: χρήσιμες ιδιότητες, αντενδείξεις, όφελος και βλάβη.

Πρέπει να καταναλώνονται εντός 6 ωρών μετά τη συγκομιδή, διαφορετικά τα σύκα επιδεινώνονται. Γι 'αυτό ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι έμαθαν να στεγνώνουν σύκα.

Αποξηραμένα σύκα - ένα εξαιρετικά θρεπτικό προϊόν. Δεν είναι απορίας άξιο να αποθηκεύουν τους πολεμιστές του Αλεξάνδρου της Μακεδονίας, προβαίνοντας σε εκστρατεία.

Ζάχαρη σε σύκα πάρα πολύ. Τα φρούτα ορισμένων ποικιλιών μπορούν να περιέχουν έως και 70% γλυκόζη και φρουκτόζη.

Έτσι, μερικές βιταμίνες χάνονται κατά την ξήρανση των σύκων (C, B5), το περιεχόμενο των άλλων, αντίθετα, αυξάνεται.

Από τις μεταλλικές ουσίες στα φρούτα σύκων βρίσκουν:

Όσον αφορά την ποσότητα χρήσιμου καλίου, τα σύκα είναι πρωταθλητής και είναι δεύτερη μόνο στους ξηρούς καρπούς.

Τα οφέλη και οι χρήσιμες ιδιότητες των σύκων

Η καταγραφή του περιεχομένου καλίου καθιστά τα σύκα ιδιαίτερα πολύτιμα για τους ανθρώπους που πάσχουν από καρδιακή και αγγειακή νόσο. Δηλαδή, οι αγγειακές διαταραχές προκαλούν μια σειρά ασθενειών τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.

Για το σώμα των ανδρών

Οι αγγειακές αλλοιώσεις, η υπέρταση και οι καρδιακές παθήσεις συχνά προκαλούν στυτική δυσλειτουργία.

Βοηθά τα σύκα για την πρόληψη των πρώιμων καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων στους άνδρες. Επίσης, αποκαθιστά γρήγορα την ψυχική και σωματική δύναμη κατά τη διάρκεια της σκληρής δουλειάς.

Για την υγεία των γυναικών

Οι καρποί των σύκων λύουν ένα σοβαρό αγγειακό πρόβλημα, γνωστό σε πολλές γυναίκες - κιρσώδεις φλέβες.

Με οίδημα στα πόδια και κράμπες των μυών των μοσχαριών, που οι λάτρεις των ψηλών τακουνιών συχνά υποφέρουν, τα ξηρά σύκα ανακουφίζουν από τα δυσάρεστα συμπτώματα. Αυτό οφείλεται στην έλλειψη καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου.

Η ικανότητα των σύκων να βελτιώνουν την αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος είναι ευεργετική για τις γυναίκες που νοιάζονται για την εμφάνισή τους. Φρέσκα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη διατροφή για την απώλεια βάρους και την αποτοξίνωση του σώματος.

Μπορούν τα παιδιά να τρώνε;

Ελλείψει αλλεργιών, τα σύκα μπορούν να δοθούν με ασφάλεια στα παιδιά. Αυτό το πολύτιμο προϊόν θα βελτιώσει την πέψη και την όρεξη των μωρών, θα είναι μια χρήσιμη πηγή ενέργειας.

Τα σχήματα είναι πλούσια σε φολικό οξύ, απαραίτητο για τα παιδιά για την κανονική ανάπτυξη του ανοσοποιητικού, του νευρικού και του κυκλοφορικού συστήματος.

Για να καλυφθεί η καθημερινή ανάγκη για αυτή τη "βιταμίνη χαράς", αρκεί να δώσουμε στο παιδί μερικά κόλπα αποξηραμένα σύκα την ημέρα.

Χρήσιμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να τρώνε σύκα εάν δεν υπάρχουν μεμονωμένες αντενδείξεις. Το σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών που περιέχεται σε αυτά τα φρούτα θα προσφέρει στο σώμα της μελλοντικής μητέρας όλα όσα είναι απαραίτητα για το σχηματισμό του εμβρύου.

Ένας καλός συνδυασμός σιδήρου και φολικού οξέος θα αποτρέψει την αναιμία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μια μεγάλη ποσότητα ινών ομαλοποιεί την πέψη.

Τα σχήματα τείνουν να διεγείρουν τη γαλουχία, έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Ταυτόχρονα, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα και να μετράτε: η χρήση μεγάλων ποσοτήτων σύκων από τη θηλάζουσα μητέρα μπορεί να προκαλέσει κολικούς και φούσκωμα στο παιδί.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των φρούτων και των φύλλων

Κατά τη διάρκεια των χιλιετιών της χρήσης των καρπών των σύκων, η παραδοσιακή ιατρική έχει συσσωρεύσει πολλές γνώσεις σχετικά με τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Ο Avicenna τον ανέφερε στις πραγματείες του.

Μέχρι σήμερα, τα σύκα χρησιμοποιούνται από naturopaths για τη θεραπεία πολλών ασθενειών:

• βρογχίτιδα, λαρυγγίτιδα, τραχειίτιδα, πνευμονία (για ανακούφιση του βήχα).
• φαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα (για γαργαλισμό και μείωση της θερμοκρασίας).
• δυσκοιλιότητα (για την τόνωση της εντερικής κινητικότητας).
• κατάθλιψη (για την αύξηση του τόνου)?
• αναιμία (για αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης).
• υπέρταση (για την ανακούφιση του αγγειόσπασμου και ως διουρητικό).
• φλεγμονή του ουρογεννητικού συστήματος (ως διουρητικό).
• θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα (για την αραίωση του αίματος).

Οι ήδη αναφερθέντες πολεμιστές του Αλεξάνδρου της Μακεδονίας χρησιμοποίησαν ξηρά σύκα για να ετοιμάσουν ένα φάρμακο επούλωσης πληγών.

Εκτός από τους καρπούς της παραδοσιακής ιατρικής, χρησιμοποιήθηκαν με επιτυχία τα πράσινα φύλλα της συκιάς. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των βράχων, των βράχων και του έκζεμα.

Τα φύλλα των σκελετών χρησιμεύουν ως πρώτες ύλες για την παρασκευή του φαρμάκου "Psoberan", με το οποίο υποβάλλεται σε θεραπεία με λεύκη.

Ζημία και αντενδείξεις

Τα φρούτα των σύκων δεν είναι εξίσου χρήσιμα για όλους, μπορεί να είναι επιβλαβή για κάποιους. Η αποφυγή της χρήσης του πρέπει να είναι άτομα που πάσχουν από τις ακόλουθες ασθένειες:

• υπερασπιστική γαστρίτιδα και πεπτικά έλκη.
• σακχαρώδης διαβήτης.
• ουρική αρθρίτιδα ·
• παγκρεατίτιδα.
• φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης της πεπτικής οδού.

Οι αλλεργικές αντιδράσεις στα σύκα είναι σπάνιες, αφού τα σύκα έχουν πολύ λίγα αιθέρια έλαια. Αλλά για τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες, είναι καλύτερα να χειρίζεστε προσεκτικά τα σύκα και να τρώτε τους καρπούς σε ελάχιστες ποσότητες.

Νόστιμες σπιτικές συνταγές

Από το καρπό της συκιάς στο σπίτι, μπορείτε να κάνετε πολλά νόστιμα και υγιεινά ποτά και απολαύσεις.

Κοκτέιλ γάλακτος-σύκου. Για 300 ml γάλακτος, πάρτε 4 πλυμένα αποξηραμένα φρούτα και τα βράζετε στο γάλα για μερικά λεπτά. Βάλτε τα σύκα σε μπλέντερ, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι και 4 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα καρύδια.

Όλα ψιλοκόψτε και κτυπήστε, προσθέτοντας σταδιακά γάλα.

Εικ. Figvar Πάρτε 200 g αποξηραμένα μήλα, 6 ξηρά σύκα και 6 δαμάσκηνα. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα και απολαύστε το με ζεστό νερό για μια ώρα.

Πετάξτε πίσω σε ένα σουρωτήρι, μετακινήστε σε βραστό νερό, βράστε για 2-3 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και επιμείνετε για μια ώρα. Σερβίρετε ένα ποτό με μέλι.

Εικ. Σύκα για το χειμώνα. Ξεπλύνετε τα φρέσκα σύκα, αφαιρέστε το στέλεχος και ξυρίστε για 5 λεπτά, στη συνέχεια βάλτε το φρούτο σε κρύο νερό. Διαδώστε τις στις όχθες.

Βράζετε την απαιτούμενη ποσότητα σιροπιού με ρυθμό 300 g ζάχαρης και 3 g κιτρικού οξέος ανά 1 λίτρο νερού. Ρίχνουμε σύκα με ζεστό σιρόπι, παστεριάζουμε στους 85 ° C και ανασηκώνουμε.

Εμπλοκή εικτών. Πλύνετε καλά φρέσκα ώριμα φρούτα, κόψτε το στέλεχος και διπλώστε το σε ένα δοχείο. Καλύψτε σύκα με ζάχαρη. Η αναλογία βάρους φρούτων και ζάχαρης είναι 1: 0,7. Καλύψτε τη χωρητικότητα και αφήστε για 3 ώρες για να δώσετε το χυμό σύκων.

Τοποθετήστε το δοχείο σε μικρή φωτιά, βράστε, αφαιρέστε τον αφρό και βράστε για 5 λεπτά με συνεχή ανάδευση. Αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε τη να σταθεί για 10 ώρες.

Στη συνέχεια, επαναλάβετε ξανά τη διαδικασία: βράζουμε, βράζουμε για 5 λεπτά και αφήνουμε 10 ώρες.

Στο τελικό στάδιο, βράστε τη μαρμελάδα, βράστε για 10 λεπτά, προσθέστε χυμό λεμονιού για να δοκιμάσετε και λίγο βανίλια. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, διανείμετε σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε.

Πόσο και πώς να φάτε;

Τα φιστίκια πρέπει να είναι φρέσκα και πλήρως ώριμα - μόνο στην περίπτωση αυτή, θα ωφεληθούν από την υγεία.

Το χρώμα του δέρματος του "δεξιού" ώριμου σύκου, ανάλογα με την ποικιλία, είναι μοβ, μπορντό, κιτρινωπό, κλπ. Η σάρκα των φρέσκων σύκων είναι τρυφερή, ζελατίνα, η μυρωδιά είναι ευχάριστη, χωρίς οξύ.

Εάν το σύκο μυρίζει ξινό, δεν είναι απαραίτητο να το φάτε - τα φρούτα έχουν χαλάσει.

Κανόνες για τη χρήση των νωπών σύκων:

• πριν φάτε προσεκτικά τα φρούτα, αλλά πλύνετε απαλά.
• το ξεφλούδισμα δεν είναι απαραίτητο, μπορείτε να φάτε μαζί του.
• αν δεν σας αρέσει το δέρμα, το σύκο κόβεται στη μέση και μόνο η σάρκα τρώγεται.
• Τα σκεύη μπορούν να δοθούν στο παιδί με τη συλλογή του πολτού με ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πριν από τη σάλτσα, τα σύκα κόβονται όμορφα σε φέτες, ρίχνουμε με γιαούρτι, πασπαλίζουμε με καρύδια. Η μαγειρική χρήση των σύκων δεν περιορίζεται σε επιδόρπια.

Αυτά τα φρούτα συνδυάζονται τέλεια με το κρέας και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για γέμιση πάπιας ή γαλοπούλας, για μαγείρεμα μεσογειακές σαλάτες με μοτσαρέλα, σπαράγγια, γλυκές πιπεριές, ρόδια, καρύδια.

Figs - ένας καρπός που έχει πολλά πλεονεκτήματα. Είναι θρεπτικό και υγιές, έχει αρκετές φαρμακευτικές ιδιότητες, σπάνια προκαλεί αλλεργίες και δεν έχει σχεδόν καμία αντένδειξη.

Η χρήση των σύκων στο μαγείρεμα σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το μενού και να το φτιάξετε με ένα αλμυρό ανατολίτικο σημείωμα.

Ποιες ασθένειες είναι χρήσιμα σύκα;

Figs - είναι ένα παγκόσμιο λαϊκό φάρμακο για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της γαστρεντερικής οδού. Τα οφέλη για την υγεία των σύκων είναι απίστευτα διαφορετικά. Συγκεκριμένα, τα λεπτά σύκα είναι κατάλληλα σε υψηλές θερμοκρασίες.

Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε όχι σε ακατέργαστη ή ξηρή μορφή, αλλά ως μέρος ενός αφέψημα, το οποίο λειτουργεί αποτελεσματικά. Το σώμα υπό τη δράση των σύκων και μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος, γεγονός που θα καταστήσει τους καρπούς του ένα γενικό φάρμακο για τη συμπτωματική θεραπεία των κρυολογημάτων, της γρίπης, των εντερικών νόσων, του ήπατος και άλλων ασθενειών που συνοδεύονται από πυρετό.

Σε άλλες δυσάρεστες συνθήκες, τα φρέσκα ή ξηρά σύκα στην παραδοσιακή ιατρική έχουν επίσης τις ακόλουθες ιδιότητες:

1. Στη στηθάγχη, ένα αφέψημα από το καρπό της συκιάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαργαλισμό. Μπορείτε επίσης να ξεπλύνετε το στόμα με στοματίτιδα σε συνδυασμό με την ιατρική περίθαλψη.
2. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διουρητικό, το οποίο είναι χρήσιμο για το σώμα σε ορισμένους τύπους δηλητηρίασης και για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
3. Τα σχήματα είναι ωφέλιμα για τη λειτουργία των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
4. Λόγω της ενσωμάτωσής του στο κάλιο, ο καρπός είναι ευεργετικός για το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα. Αυτό το ιχνοστοιχείο χρησιμοποιείται ενεργά στις διεργασίες μεταφοράς του ΚΝΣ. Η παρουσία καλίου στα σύκα βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, στην πρόληψη της υπέρτασης και της φλεβικής ανεπάρκειας.
5. Τα σχήματα έχουν ευεργετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα από το γεγονός ότι επιλύει τους υπάρχοντες θρόμβους αίματος και απλώνει το αίμα, γεγονός που εμποδίζει το σχηματισμό νέων.
6. Για τη δυσκοιλιότητα, τα σύκα είναι απαραίτητα επειδή έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.
7. Τα οφέλη των σύκων για τις γυναίκες είναι αναμφισβήτητα, επειδή βοηθούν στην απώλεια βάρους.

Είναι γνωστό ότι η Avicenna συνέστησε τη χρήση σύκων στη θεραπεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σιδήρου, καλίου, φισκίνης, φωσφόρου και μαγνησίου στα συκώτια, αυτό το φυτό αποτελεί αξιόπιστο φάρμακο για την καταπολέμηση της αναιμίας και για τον καθαρισμό των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων από τις πλάκες. Ποιες ασθένειες αντιμετωπίζει το σύκο;

Βρογχίτιδα. Τέσσερα ή πέντε σύκα φρούτα είναι αλεσμένα σε μια ομοιογενή μάζα και χύνεται με ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Επίσης, αυτή η συνταγή βοηθάει στην τραχείτιδα, τη βρογχιεκτασία και τη βρογχίτιδα.

Ουρολιθίαση. Τρία έως πέντε σύκα φρούτα χύθηκε ένα ποτήρι βραστό νερό και βράστε σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά. Η προκύπτουσα μάζα λαμβάνεται σε μικρές δόσεις δύο ώρες μετά από κάθε γεύμα. Το φάρμακο συνθλίβει τις πέτρες και συμβάλλει στην απομάκρυνση των ουροφόρων οδών και των νεφρών.

Ένα αφέψημα των σύκων: 2 κουταλιές της σούπας ξηρά σύκα μαγειρεμένα σε 1 φλιτζάνι γάλα μέχρι να μαλακώσει. Πάρτε το εργαλείο 100 g 2-3 φορές την ημέρα. Αυτό το φάρμακο συνιστάται για γαστρίτιδα, για γαργάρλιες, εξωτερικά με τη μορφή καταπακτών με οξύ φλεγμονώδη σχηματισμό στην περιοχή του περιστότου ή του συνδετικού ιστού, βράζει, βράζει.

Τα φρούτα των σύκων είναι χρήσιμα τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Αν πρέπει να απαλλαγείτε από βράχια και λειχήνες, κνίδωση και έλκη, τα νωπά φύλλα θα πρέπει να εφαρμόζονται στην περιοχή του ασθενούς δέρματος. Η χρήση φρέσκων φρούτων συνιστάται για τους αποδυναμωμένους ανθρώπους που έχουν υποστεί οποιαδήποτε ασθένεια.

Συνταγές Νόσων με Εικ

Τα σχήματα μπορούν να ξηρανθούν και σε αυτή ή τη νέα μορφή είναι χρήσιμα για επιληψία. Ο χυμός φρούτων βοηθά στην απομάκρυνση της άμμου από τα νεφρά και θεραπεύει τις πληγές. Μπορείτε να απαλλαγείτε από κονδυλώματα και τα σημάδια από το μασάζ μη ώριμα φρούτα στο δέρμα.

Οι σύκα ξύλου τέφρας επιμένουν στο νερό και με αυτό το υγρό κάνουν λοσιόν με φλεγμονή του νεύρου. Το φύλλο βοηθά στη σκλήρυνση των βλεφάρων και στην πάχυνση των μεμβρανών των ματιών.

Ο προκύπτων γαλακτώδης χυμός από ένα σύκο αντιμετωπίζει το αρχικό στάδιο του καταρράκτη, αφαιρεί το υγρό πέπλο. Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που αποτελούν μέρος του σύκου συμβάλλουν στην ανάπτυξη της σεροτονίνης - μια ουσία που βελτιώνει τη διάθεση και βελτιώνει την ευημερία.

Το φολικό οξύ είναι ευεργετικό για τις έγκυες γυναίκες, καθώς συμμετέχει σε διαδικασίες σχηματισμού αίματος και υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα σκεύη θεωρούνται τα πλουσιότερα φρούτα στον φώσφορο, το κάλιο, το ασβέστιο, το σίδηρο, το νάτριο και οι ίνες.

Figs - ο ηγέτης στο περιεχόμενο των ορυκτών, τόσο απαραίτητη για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Το ασβέστιο έχει ωφέλιμη επίδραση στα οστά και στις αρθρώσεις. Χάρη στις ίνες, το σώμα καταπολεμά εύκολα τη χοληστερόλη, απαλλάσσεται από τις τοξίνες και τις σκωρίες. Νόστιμες μαρμελάδες, παστίλιες, γλυκά, κομπόστες, κρασί, ξύδι παράγονται από τους καρπούς των σύκων.

Αποξηραμένα σύκα. Σε ξηρή και ξηρή μορφή, ο καρπός έχει υψηλή συγκέντρωση υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών και σακχάρων. Τα 100 γραμμάρια αυτού του πολύτιμου προϊόντος περιέχουν τριακόσιες σαράντα κιλοβατώρες, επομένως είναι πολύ θρεπτικό καρπό.

Ειδικά συνιστάται η χρήση του σε περίπτωση προβλημάτων με τα αγγεία και την καρδιά, το ένζυμο φικίνη έχει ευεργετική επίδραση στη θεραπεία της θρόμβωσης.

Τα αποξηραμένα σύκα είναι αποτελεσματικά ως φυγόκεντροι και έχουν αποπροστατευτικό αποτέλεσμα. Ο θεραπευτικός καρπός λειτουργεί ως καθαρτικό και το θαυμαστό αφέψημα των αποξηραμένων καρπών συκιάς στο γάλα χρησιμοποιείται για μαύρο βήχα, ξηρό βήχα και πρήξιμο των φωνητικών κορδονιών.

Αποξηραμένα φρούτα σήμερα μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, θα πρέπει να επιλέξετε ελαφρύ κίτρινο φρούτο. Θα γεμίσουν το σώμα με ενέργεια, θα δώσουν δύναμη, θα σηκώσουν τη διάθεσή σας. Φιγούρες που χρησιμοποιούνται ως αντικαρκινικοί παράγοντες, το παίρνουν με ακτινοβολία και αναιμία.

Φιλέτα με γάλα βήχα. Στη λαϊκή ιατρική, σε περιπτώσεις βήχα κατά τη διάρκεια ενός κρύου και μαύρου βήχα, χρησιμοποιείται αφέψημα των καρπών συκιάς στο γάλα. Η πορεία της θεραπείας πρέπει να συνεχιστεί για 10-15 ημέρες, το φάρμακο θα ανακουφίσει τον βήχα και θα αυξήσει την αντοχή του οργανισμού στις αναπνευστικές νόσους.

Για να κάνετε ένα ποτό θεραπείας, πρέπει να πάρετε 1,5 λίτρα παστεριωμένου γάλακτος με λίπος 3,2%, το ρίχνετε σε μια σάλτσα σμάλτου, το θερμαίνετε, τοποθετήστε σε αυτό ένα φρέσκο ​​ή αποξηραμένο φρούτο μεσαίου μεγέθους και βράστε. Διαβάστε περισσότερα: Kiwi: χρήσιμες ιδιότητες, αντενδείξεις, όφελος και βλάβη.

Με το καπάκι ερμητικά κλειστό, η σύνθεση θα πρέπει να διατηρείται για 0,5 ώρα σε χαμηλή φωτιά έως ότου ο όγκος μειωθεί κατά περίπου 1/3, μετά από τον οποίο πρέπει να τυλίγεται η πανοραμική λήψη για το σχηματισμό ατμών και να αφήνεται μέχρι να κρυώσει τελείως: 3-4 ώρες είναι αρκετό για το σύκο να δώσει όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες.

Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε το φάρμακο σε ένα βάζο, σφικτά κλείνοντας το καπό καπό στο ψυγείο. Περισσότερο από 0,5 λίτρα του φαρμάκου δεν μπορούν να μαγειρευτούν, τη δεύτερη ημέρα που θα πάψει, θα είναι λίγο βαριά.

http://edapolzavred.ru/inzhir-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/