Ιατρικοί όροι. 2000

Δείτε τι "υδατάνθρακες" είναι σε άλλα λεξικά:

υδατάνθρακες - [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Θέματα βιοτεχνολογίας EN υδατάνθρακες... Εγχειρίδιο τεχνικού μεταφραστή

CARBOHYDRATE - (υδατάνθρακες) είναι οποιοσδήποτε αντιπροσωπευτικός μιας μεγάλης ομάδας ενώσεων που αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο και οι οποίοι έχουν τον γενικό τύπο Cx (H2O) y. Οι υδατάνθρακες (μονοσακχαρίτες, ολιγοσακχαρίτες, πολυσακχαρίτες) αποτελούν σημαντική πηγή...... Ιατρικό Λεξικό της Ιατρικής

υδατάνθρακες - σάκχαρα κατάστασης Τρίτη χημική χημική ουσία Μονο, ολιγο και πολυσακχαρίτες. atitikmenys: angl. υδατάνθρακες · σακχαρίτη rus. σακχαρίτη · υδατανθρακες: sinonimas - angliavandenis sinonimas - καρμποϋδράτες... Χημικός τύπος αλυσίδας

υδατάνθρακες - σάκχαρα κατάστασης Τρίτη χημική χημική ουσία Μονο, ολιγο και πολυσακχαρίτες. atitikmenys: angl. υδατάνθρακες · σακχαρίτη rus. σακχαρίτη · υδατανθρακες: sinonimas - angliavandenis sinonimas - καρμποϋδράτες... Χημικός τύπος αλυσίδας

Σαπωνίνες - Οι σαπωνίνες χωρίς σαπωνίνη [1] είναι φυτικές γλυκοσίδες με επιφανειοδραστικές ιδιότητες. Τα διαλύματα σαπωνινών όταν αναταράσσονται σχηματίζουν έναν πυκνό ανθεκτικό αφρό. Το όνομα προέρχεται από το λατινικό σαπό (γένος.) Σαπούνι [2]... Wikipedia

ΑΝΑΣΥΝΔΥΤΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ - ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗ ΣΥΝΘΗΚΗ, η αναλογία όγκου του διοξειδίου του άνθρακα που εκπέμπεται από το σώμα στο οξυγόνο που απορροφάται από αυτό κατά την ίδια χρονική περίοδο, ή με άλλα λόγια, ο λόγος (όγκος ή βάρος) οξυγόνου σε εκπνεόμενο CO2, στην απορροφημένη...... Μεγάλη ιατρική εγκυκλοπαίδεια

ΝΕΚΛΕΙΚΑ ΟΞΕΑ - ΝΟΥΚΛΕΙΚΑ ΟΞΕΑ, ενώσεις που αποτελούνται από υπολείμματα φωσφορικού οξέος, βάσεις πουρίνης και πυριμιδίνης και υδατάνθρακες. Περιλαμβάνεται ως προσθετική (μη πρωτεϊνική) ομάδα στη σύνθεση των λεγόμενων. nucleo proteides (δείτε), που συμμετέχουν στην κατασκευή του κυτταρικού... Μεγάλη ιατρική εγκυκλοπαίδεια

σακχαρίτες - σακχαρίτες, Τριακτίδια, χημικά, μονοκλωνικά, ολιγο και πολυσακχαρίδια. atitikmenys: angl. υδατάνθρακες · σακχαρίτη rus. σακχαρίτη · υδατανθρακες: sinonimas - angliavandenis sinonimas - καρμποϋδράτες... Χημικός τύπος αλυσίδας

σακχαρίτες - καθεστώτα Τρίτη χημική σύσταση Μονο, ολιγο και πολυσσαρίδια. atitikmenys: angl. υδατάνθρακες · σακχαρίτη rus. σακχαρίτη · υδατανθρακες: sinonimas - angliavandenis sinonimas - καρμποϋδράτες... Χημικός τύπος αλυσίδας

σακχαρίτης - σάκχαρα στα σάκχαρα χημικής σύστασης Mono, oligo ir polisacharidas. atitikmenys: angl. υδατάνθρακες · σακχαρίτη rus. σακχαρίτη · υδατανθρακες: sinonimas - angliavandenis sinonimas - καρμποϋδράτες... Χημικός τύπος αλυσίδας

http://dic.academic.ru/dic.nsf/medic/7726

Συμπληρώματα υδατανθράκων στο bodybuilding

Κάθε αθλητής παρακολουθεί στενά την πρόοδό τους, κάποιος μετρά την περιφέρεια των δικέφαλων με εκατοστό, ενώ άλλοι απλά κοιτάζουν τον εαυτό τους στον καθρέφτη. Αλλά πάντα θέλετε περισσότερα και αυτό είναι εντάξει. Ειδικά αν ακολουθείτε όλες τις αρχές του bodybuilding και παρακολουθείτε τη διατροφή σας και ξεκουραστείτε.

Ωστόσο, θα πρέπει να θυμάστε ότι οι μύες χρειάζονται ενέργεια, η οποία μπορεί να ληφθεί από υδατάνθρακες. Αν αυτές οι ενώσεις δεν χορηγηθούν στην απαιτούμενη ποσότητα, δεν θα υπάρξει ανάπτυξη μυϊκού ιστού. Οι περισσότεροι αθλητές δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στις πρωτεϊνικές ενώσεις και λίπη, ενώ ξεχνούν τους υδατάνθρακες. Είναι στην έλλειψη των υδατανθράκων μπορεί να είναι ο λόγος για την έλλειψη προόδου σας. Σήμερα θα μάθετε πώς να εφαρμόζετε συμπληρώματα υδατανθράκων στο bodybuilding.

Κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης, τα αποθέματα γλυκογόνου καταναλώνονται ενεργά και οι μύες αρχίζουν να κουράζονται. Δεν θα είστε σε θέση να εκπαιδεύσετε με την ένταση που είναι απαραίτητη για την ενεργοποίηση παραγόντων ανάπτυξης. Εάν η έλλειψη υδατανθράκων είναι μόνιμη, είναι πιθανό να υπάρξει υπερβολική προπόνηση.

Απουσία γλυκογόνου, το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί ενεργά γλυκόζη στο αίμα. Απουσία υδατανθράκων, θα συντίθεται από πρωτεϊνικές ενώσεις. Αυτή είναι η πρωτεΐνη από την οποία θα μπορούσαν να κατασκευαστούν οι μύες σας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα υδατανθράκων;

Αν πήρατε υδατάνθρακες πριν από την προπόνηση, τα ενεργειακά σας αποθέματα θα γεμίσουν και η κόπωση δεν θα ήταν αισθητή. Θυμηθείτε - οι υδατάνθρακες αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για τους μυς. Τώρα θα σας πούμε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τα συμπληρώματα υδατανθράκων στο bodybuilding.

Σήμερα, η αγορά έχει μια μεγάλη επιλογή αυτού του τύπου sportpit. Τα καλύτερα είναι αυτά που περιέχουν πολυμερή γλυκόζης. Έχουν υψηλό βαθμό αφομοιωσιμότητας και χαμηλές οσμωτικές ιδιότητες. Το δεύτερο χαρακτηριστικό μπορεί να πει πολλά για την ποιότητα του προσθέτου, καθώς αυτός ο δείκτης επηρεάζει την απορρόφηση.

Το συμπλήρωμα υδατανθράκων θα πρέπει να λαμβάνεται περίπου δέκα λεπτά πριν από την έναρξη της προπόνησης. Εάν ποτό πριν, δηλαδή μισή ώρα, τότε το σώμα θα αυξηθεί η συγκέντρωση της ινσουλίνης και της γλυκόζης κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης θα αφαιρεθούν από το αίμα με τη χρήση αυτής της ορμόνης. Έτσι, το πρόσθετο πρέπει να ληφθεί πριν από την έναρξη της κίνησης.

Αυξήστε το ρυθμό απορρόφησης του προσθέτου μπορεί να είναι, αν το ψύχετε σε θερμοκρασία πέντε βαθμών Κελσίου. Θα πρέπει επίσης να υπενθυμίσουμε ότι το πεπτικό σύστημα είναι σε θέση να επεξεργαστεί από 50 έως 75 γραμμάρια υδατανθράκων μέσα σε 60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της πρώτης ώρας θα πρέπει να πιείτε μισή μερίδα σε μικρές γουλιές. Κατόπιν, το υπόλειμμα διαλύεται με νερό και λαμβάνεται εντός της δεύτερης ώρας.

Επίσης να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια της προπόνησης πρέπει να πίνετε και καθαρό νερό. Οι επιστήμονες έχουν από καιρό αποδείξει ότι τα ποτά με υδατάνθρακες λειτουργούν και είναι σε θέση να σας παρέχουν ενέργεια.

Σχετικά με τις κύριες πηγές υδατανθράκων στο bodybuilding, δείτε αυτό το βίντεο:

http://tutknow.ru/sportivnoe-pitanie/4441-karbogidratnye-dobavki-v-bodibildinge.html

Η ΥΔΡΟΒΟΛΙΑ ΤΟΥ CARBIC ΕΙΝΑΙ ΑΣΤΕΡΙΑ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ

Τα άμυλα και τα σάκχαρα που ονομάζονται υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή της διατροφικής ενέργειας. Μιλώντας απεικονιστικά, οι υδατάνθρακες αποτελούν καύσιμο για μυϊκή εργασία και πηγή σωματικής δραστηριότητας. Η περίσσεια τους, αλλά χρησιμοποιείται ως ενέργεια, μετατρέπεται από το σώμα σε λίπη αποθηκευμένα στα λιγότερο ενεργά μέρη του σώματος.

Οι Υδατάνθρακες μέσω φωτοσύνθεσης των φυτών που σχηματίζονται από απλά σάκχαρα, και στη συνέχεια μετατρέπεται σε άμυλο για ανθρώπινη κατανάλωση om και ξανά μετασχηματίζεται στο σώμα ενός απλού σακχάρου (γλυκόζης) για τη χρήση των κυττάρων στο σώμα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να τρώνε μόνο τα φυσικά άμυλα και τα σάκχαρα, και αποφύγετε να τρώτε τρόφιμα (λευκό αλεύρι, ραφιναρισμένη ζάχαρη, κλπ), που καταστρέφουν τη ζωτικότητα του σώματος.

Τα φυσικά άμυλα και τα σάκχαρα βρίσκονται σε όλα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, σε ακατέργαστη ζάχαρη, μέλι. σιρόπι σφενδάμου, σόργο και μελάσσα, σε κόκκους σιταριού, βρώμης. σίκαλη, κλπ... και αλεύρι ολικής αλέσεως. ξηρά φασόλια και μπιζέλια, ολόκληρο καφέ ρύζι, πατάτες. Όλα τα φυσικά τρόφιμα περιέχουν κάποια ποσότητα υδατανθράκων.

ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΛΙΠΑΡΑ

Το λίπος είναι επίσης πηγή ενέργειας. Έχει διπλάσια ενεργειακή ικανότητα υδατανθράκων ή πρωτεϊνών. Όπως ήδη αναφέρθηκε στο πρόγραμμα υγιεινής καρδιάς, το σώμα χρειάζεται ένα ορισμένο ποσό λίπους, καθώς και τη χοληστερόλη. Αλλά, σας υπενθυμίζω για άλλη μια φορά, θα πρέπει να αναπληρώνονται κυρίως λόγω των ακόρεστων λιπών και η ποσότητα των κορεσμένων λιπών θα πρέπει να είναι ελάχιστη. Είναι κορεσμένα λίπη που υπερφορτώνουν το σώμα μας με χοληστερόλη. Η χοληστερόλη, όπως αναφέρθηκε ήδη, είναι μια λιπαρή ουσία, που εξαντλείται συνεχώς από το συκώτι και είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του σώματος. Αλλά όταν το αίμα είναι υπερφορτωμένο με χοληστερόλη, η ροή του εμπεριέχει αποθέσεις κεριών στους τοίχους των αρτηριών που διαταράσσουν την κυκλοφορία του αίματος.

194.48.155.252 © studopedia.ru δεν είναι ο συντάκτης των υλικών που δημοσιεύονται. Παρέχει όμως τη δυνατότητα δωρεάν χρήσης. Υπάρχει παραβίαση πνευματικών δικαιωμάτων; Γράψτε μας | Ανατροφοδότηση.

Απενεργοποιήστε το adBlock!
και ανανεώστε τη σελίδα (F5)
πολύ αναγκαία

http://studopedia.ru/10_249322_karbogidrati---eto-krahmali-i-sahara.html

6 υδατάνθρακες για ένα επίπεδο στομάχι

Θυμηθείτε τη σκηνή από την ταινία "Ο Εξορκιστής" στην οποία ο ιερέας διαβάζει τη Βίβλο και το κακοποιημένο κορίτσι γυρίζει το κεφάλι της κατά 360 μοίρες; Αυτό είναι περίπου το ίδιο με αυτό που συμβαίνει όταν αναφέρω τη λέξη "υδατάνθρακες" παρουσία ενός ατόμου που ζυγίζει. Τέτοιοι άνθρωποι αρχίζουν να πανικοβάλλονται, να τινάζουν και να νιώθουν νευρικοί όταν λέω ότι μπορείτε να προσθέσετε λίγο άμυλο στη διατροφή τους ή να διπλασιάσετε την ποσότητα φρούτων πλούσιων σε ζάχαρη.

Για πολύ καιρό, εξαρτήσαμε από τη μείωση των υδατανθράκων, σε αντίθεση με την κορεσμό του φαγητού μας με πρωτεΐνες. Αλλά στην πραγματικότητα, οι περισσότερες από τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειαζόμαστε για να μειώσουμε τον κίνδυνο σχηματισμού λίπους, καθώς και οι ίνες που υποστηρίζουν το στομάχι σε σχήμα, βρίσκονται σε υδατάνθρακες. Απλά πρέπει να είσαι λογικός. Αν ακούτε τη λέξη "υδατάνθρακες", η ζάχαρη, τα δημητριακά και το λευκό ψωμί εμφανίζονται στο μυαλό σας, η φαντασία σας δεν λειτουργεί προς αυτή την κατεύθυνση.

Εδώ είναι τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες που πρέπει να προσέξετε:

1. Γλυκοπατάτα (γλυκοπατάτα)

Ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ο βασιλιάς των αργών υδατανθράκων (επειδή χωνεύεται αργά και η αίσθηση του κορεσμού διαρκεί περισσότερο) η γλυκοπατάτα είναι γεμάτη από φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην καύση λίπους. Τα μαγικά συστατικά εδώ είναι καροτενοειδή, αντιοξειδωτικά που σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη, γεγονός που εμποδίζει τη μετατροπή των θερμίδων σε λίπος. Και οι βιταμίνες (A, C, B6) σας δίνουν περισσότερη ενέργεια για να ασκηθείτε στο γυμναστήριο. Προσθέστε πιπέρι σε αυτό για να αυξήσετε την επίδραση των θρεπτικών συστατικών, να εξισορροπήσετε τη διατροφή, να κάνετε το στομάχι πιο επίπεδη και να μειώσετε τη φούσκωμα του, κάτι που είναι σημαντικό.

2. Φασόλια

Βοηθά να καίει λίπος, ως καύσιμο.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στα φασόλια είναι ένα ανθεκτικό άμυλο, δηλαδή ένα που «αντιστέκεται» στην πέψη, αποκαθιστώντας τους τοίχους της γαστρεντερικής οδού και βοηθώντας σας να νιώσετε περισσότερο κορεσμένο. Αλλά η ιδιότητα καύσης λίπους των φασολιών είναι ακόμα υψηλότερη: τα φασόλια περιέχουν βουτυρικό οξύ, το οποίο βοηθά το σώμα να καίει λίπος ως καύσιμο. Σύμφωνα με έρευνα του Αμερικανικού Ιατρικού Κέντρου Wake Forest Baptist, τα φασόλια είναι πλούσια σε διαλυτές ίνες και μπορούν να μειώσουν τη συσσώρευση λίπους στο σώμα: για κάθε 10 γραμμάρια διαλυτής ίνας που προστέθηκε στη διατροφή των συμμετεχόντων στη μελέτη, το 3,7% του λίπους της κοιλιάς χάθηκε κάθε χρόνο. Μπόνους: Ανθεκτικό άμυλο προστατεύει το κόλον από βλάβες του DNA. Είναι σημαντικό ότι ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου σε άτομα που καταναλώνουν καθημερινά φασόλια είναι κατά 20% χαμηλότερος.

3. Βατόμουρα

Ενεργοποιεί τα γονίδια που ευθύνονται για το κάψιμο του λίπους.

Ένα φλιτζάνι βατόμουρα περιέχει 21 γραμμάρια υδατανθράκων. Δεν περιέχουν μόνο πολυφαινόλες - χημικές ουσίες που εμποδίζουν το σχηματισμό λίπους, αλλά και ενεργό κάψιμο λίπους στην κοιλιακή χώρα, κυριολεκτικά προσδιορίζοντας τα σημεία όπου είναι απαραίτητο να τα απαλλαγούμε. Η έρευνα στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν έδειξε ότι το λίπος σε αρουραίους που έφαγαν σκόνη βατόμουρου εξαφανίστηκε από την κοιλιά και το επίπεδο χοληστερόλης έπεσε ακόμα και όταν έτρωγαν κυρίως λιπαρά τρόφιμα. Υποτίθεται ότι οι κατεχίνες που περιέχονται στα βακκίνια ενεργοποιούν το γονίδιο καύσης λίπους στα κύτταρα της κοιλιάς. Μια μελέτη του Πανεπιστημίου Tufts έδειξε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά κατεχίνες αύξησαν την απώλεια λίπους στην κοιλιά κατά 77%. Για ένα σνακ - βατόμουρα μπορεί να χρησιμεύσει ως ένας εξαιρετικός οικοδόμος μυών. Το δέρμα της περιέχει ουρσολικό οξύ, το οποίο, όπως διαπίστωσαν επιστήμονες στο πανεπιστήμιο της Αϊόβα, αποτρέπει την καταστροφή των μυών στα εργαστηριακά ζώα.

4. Βρώμη

Μειώνει την ποσότητα των ορμονών της πείνας.

Το πρωινό σας στο τρέξιμο θα πρέπει να είναι oatmeal! Μια μελέτη του περιοδικού American College of Nutrition δείχνει ότι το αίσθημα κορεσμού μετά την κατανάλωση πλιγούρι βρώμης είναι πολύ υψηλότερο από το συνηθισμένο δημητριακό - δημητριακά για πρωινό. Η μαγική λέξη εδώ είναι και πάλι βουτυρικό οξύ - λιπαρό οξύ, το οποίο μειώνει την διέγερση σε όλο το σώμα. Καναδοί επιστήμονες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το σύστημα τροφίμων, το οποίο περιέχει μεγάλες ποσότητες αδιάλυτων ινών, αυξάνει το επίπεδο του gelin - μια ορμόνη που μειώνει την πείνα.

5. Σοκολάτα

Καταστέλλει την διέγερση προκαλώντας συσσώρευση λίπους

Οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες που καταναλώνουν τακτικά σοκολάτα είναι συνήθως πιο αδύναμοι από τους ανθρώπους που χρησιμοποιούν σοκολάτα λιγότερο συχνά, ανεξάρτητα από τη σωματική άσκηση ή την κατανάλωση θερμίδων (στην πραγματικότητα οι οπαδοί της σοκολάτας λαμβάνουν περισσότερες θερμίδες καθημερινά). Παρεμπιπτόντως, οι ερευνητές λένε ότι οι ιδιότητες καύσης λίπους της σοκολάτας στα έντερα μας δεν εμποδίζονται από τίποτα, διότι τα βακτήρια ζύμωσης κακάο σχηματίζουν ενώσεις που καταστέλλουν τη διέγερση, γεγονός που μειώνει την τάση αύξησης του βάρους.

6. Νυχτερινά σνακ

Βοηθήστε να καψετε περισσότερες θερμίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Περιμένετε, δεν η σοφία του κόσμου για την απώλεια βάρους λένε ότι δεν μπορείτε να φάτε υδατάνθρακες το βράδυ; Η θεωρία λέει ότι το σώμα σας καίει τους υδατάνθρακες για ενέργεια, και εάν καταναλώνονται πριν από τον ύπνο, απλά συσσωρεύονται στο σώμα, σαν λίπος. Αυτή η θεωρία είναι λογική, αλλά όχι τόσο απλή. Η European Journal of Nutrition διενήργησε μια μελέτη: διαιρώντας τους άνδρες, παρόμοια στο μέγεθος και τη διατροφή του σώματος, αλλά με διαφορετική χρονική χρήση των υδατανθράκων. Έτσι οι άνδρες της πρώτης ομάδας τους χρησιμοποίησαν όλη την ημέρα, και το δεύτερο το βράδυ. Αποτέλεσμα; Οι άντρες της δεύτερης ομάδας έδειξαν σημαντικά υψηλότερη θερμογένεση στη διατροφή (με την πέψη της τροφής την επόμενη μέρα, έκαψαν περισσότερες θερμίδες). Επιπλέον, στην ομάδα που κατανάλωνε υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της ημέρας, διαπιστώθηκε αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Μια άλλη μελέτη, η παχυσαρκία, έδειξε παρόμοια αποτελέσματα. Εκείνοι που κατανάλωναν υδατάνθρακες το βράδυ, έχασαν 27% περισσότερο λίπος και ένιωσαν 13% κορεσμένοι από αυτούς που ακολουθούσαν μια πρότυπη δίαιτα. Αισθανθείτε ελεύθερος να απολαύσετε τον εαυτό σας με το ποπ κορν μετά από έξι ή και μετά τα μεσάνυχτα.

http://sekretkray.ru/lishnij-ves/6-uglevodov-dlya-ploskogo-zhivota/

Chemist Handbook 21

Χημεία και χημική τεχνολογία

Υδατάνθρακες

Ένα λιγότερο διαδεδομένο όνομα - γλυκίδες - παρωχημένα ονόματα - υδατάνθρακες ή υδατάνθρακες - δεν χρησιμοποιούνται στη σύγχρονη λογοτεχνία. [c.200]

αντίδραση Ortsinovaya BIAL λίγο ειδικό, αφού μόνο Yai ριβόζης, αλλά επίσης 2-δεοξυριβόζη, metilpentoza και Huck-suronovye οξέος δώσει πράσινο χρώμα με ένα μέγιστο απορρόφησης στα περίπου 665 nm. Όλες αυτές οι ουσίες μπορούν να βρεθούν σε εκχυλίσματα ιστών που προορίζονται για τον προσδιορισμό του RNA. Επιπλέον, η αντίδραση παρεμποδίζεται από υδατάνθρακες, φωσφορικά, πολυσακχαρίτες και TCA. [c.43]

Ακετυλίωση Κυτοζόλη Υδατάνθρακες, σεροτονίνη [c.523]

Silica gel Alfatoksiny, αλκοόλες, αναβολικά ενώσεις, βαρβιτουρικά, βενζοδιαζεπίνες, χολή, υδατάνθρακες, αιθέρια έλαια, λιπαρά οξέα, τα φλαβονοειδή, γλυκοσίδες, λιπίδια, μυκοτοξινών, νιτροανιλίνες, νουκλεοτίδια, πεπτίδια, τα φυτοφάρμακα, τα στεροειδή, σουλφοναμίδες, επιφανειοδραστικά, σακχαρίτες, τετρακυκλίνες, βιταμίνες [c.188]

Κυτταρίνη αμίνες, αμινοξέα, αντιβιοτικά, τεχνητά σάκχαρα, υδατάνθρακες, κατεχίνες, φλαβονοειδή, πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες, πεπτίδια [c.189]

Σουλφονίωση Κυτοσόλιο Στεροειδή, υδατάνθρακες [σελ.523]

Ινδοί, συστατικά του καπνού, οινόπνευμα, υπολείμματα τροφής, ιχνοστοιχεία, λιπίδια, βιταμίνες, υδατάνθρακες [γ.414]

Οι μονοσακχαρίτες είναι οι απλούστεροι υδατάνθρακες που δεν μπορούν να μετατραπούν σε απλούστερους υδατάνθρακες με υδρόλυση. [γ.497]

Οι υδατάνθρακες (υδατάνθρακες) περιλαμβάνουν πολυοξαλδεΰδες και πολυοξυκετόνες. Πιο απλά από ένα ευρύ φάσμα αυτών των ενώσεων ονομάζονται σάκχαρα (ή σακχαρίτες). Τίτλος καρβο-υδρίτες πραγματοποιείται από την παλιά υπόθεση ότι οι ουσίες του γενικού τύπου Cn (H20) n (π.χ. γλυκόζη SeN120b) είναι υδρίτες άνθρακα. Σακχαρόζη (συνήθης επιτραπέζια ζάχαρη) έχει ένα διαφορετικό τύπο S12N22O11, t. Ε Cn (H20) m. Οι υδατάνθρακες είναι παρόμοιες στις ιδιότητές τους, καθιστώντας τους εύκολο να εντοπιστούν. Είναι συνήθως υδατοδιαλυτά στερεά που τήκονται με αποσύνθεση. Αυτές οι ιδιότητες υποδεικνύουν την παρουσία αρκετών πολύ πολικών λειτουργικών ομάδων στο μόριο τους. Έτσι, στη μελέτη των υδατανθράκων πρέπει να ασχοληθούμε με τη χημεία των λειτουργικών ομάδων, [c.299]

Η εξίσωση (4 2) λαμβάνει υπόψη τις διαδικασίες που μεταβάλλουν τη σύνθεση και φαινολικά τμήματα καρβονυλ- Εξίσωση (4 3) περιγράφεται πληρέστερα otnoschenie O / C λαμβάνοντας υπόψη τα θραύσματα οξυγονούχες ενώσεις υδατανθράκων, αλλά δεν θεωρεί τα περιεχόμενα της δομής εκτός από θραύσματα άνθρακα, συμπεριλαμβανομένου του αιθερικού οξυγόνου [ c.373]

Σουλφονίωση Κυτοσόλη Στεροειδή, υδατάνθρακες [γ.411]

Έτσι, πραγματοποιείται η δυνατότητα σχηματισμού μιας μεγάλης ποσότητας μη καύσιμου ανθρακούχου υπολείμματος κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θερμικών μετασχηματισμών κυτταρίνης. Παρόμοια επίδραση των ανόργανων όξινων συστατικών στη θερμική αποσύνθεση των υδατανθράκων παρατηρείται επίσης και για άλλες ενώσεις. [ο.134]

Είναι σαφές ότι η πρόωρη αφυδάτωση των πολυολών πριν από την έκθεση σε φλόγα είναι ανεπιθύμητη. Αυτό καθορίζει μια προτιμησιακή χρήση στα σκευάσματα της διογκωμένων επιστρωμάτων αλάτων (κυρίως φωσφορικό οξύ) με πτητικά βασικά συστατικά, προσδιορισμό vschelenie οξύ σε μία σχετικά χαμηλή θερμοκρασία, όταν ο υδατάνθρακας αναδιάταξη (Πίνακας. 15) δεν έχει ακόμη αρχίσει. [c.138]

Κατά τη διαδικασία της μεταμόρφωσης σε diagenetic ιζήματα συσσωρεύονται κυρίως λιπίδιο συστατικά απομακρύνονται πρωτεϊνούχο, ένωση υδατάνθρακα-WIDE (υδατάνθρακες) και t. D. Η μελέτη τους. γ. y έδειξε ότι κατά τη διάρκεια της διαγένεσης σε διαφορετικούς τύπους παραγόντων, εμφανίζεται μια μονοκατευθυντική αλλαγή και. γ. y στην κατεύθυνση της ανακούφισης, αλλά σε διαφορετικές κλίμακες [29]. Με βάση τα διαθέσιμα δεδομένα στη βιβλιογραφία [4], ΟΜ πριονιστήρια κληρονομεί τα λεγόμενα βιολογικών δεικτών (μεμονωμένες χημικές ενώσεις), ο ανθρακικός σκελετός των οποίων έχει υψηλή χημική σταθερότητα και ειδικότητα δομή. Σε αυτή τη σειρά, υπάρχουν ί-αλκάνια και ισοαλκάνια ισοπρενοειδή μονο-υποκατεστημένο μακράς αλύσου, κυκλικές diterpany, triterpany, steranes, petroporfiriny, καθώς και υψηλότερες υδρογονάνθρακες παριστάνεται σταθερές αρωματικές δομές. [γ.29]

Μαζί με τα παραπάνω υλικά, παράγονται επίσης και ορισμένοι πολυμερείς sorbents ειδικού σκοπού. Ένα παράδειγμα είναι η στήλη-ferogel 1h 7,5% υδατάνθρακα σχεδιασμένο για την ανάλυση των κάτω ολιγοσακχαριτών και πολυόλες. Σφαιρικά ροφητή, η οποία είναι γεμάτη με αυτή τη στήλη, ένα άλας ασβεστίου ενός σουλφονωμένου στυρενίου-διβινυλβενζολίου γέλης με 7,5% πυκνότητα σταυρωτής σύνδεσης και της διαμέτρου κόκκου 8 μικρών. 300X7,5 διαστάσεις mm στήλη, θερμοκρασία λειτουργίας από 80-90 ° C, το όριο πίεσης της 7 MPa, το μέγιστο ποσοστό της κινητής φάσης (νερό, πιθανές προσθήκες έως 30% ακετονιτρίλιο), 0,6 mL / min, εγγυημένη αποτελεσματικότητα 27000 t. T. / M. Στο σχ. Το Σχήμα 4.5 δείχνει το χρωματογράφημα ενός μείγματος σακχαριτών σε αυτή τη στήλη. [ο.101]

Γλυκοζυλίωση [172, 173] Asn, Thr, Ser τέλος Απώλεια πλευρικές σύνδεσμο υδατανθρακικές αλυσίδες των γλυκοπρωτεϊνών του ορού - το σήμα για την απορρόφηση και την αποσύνθεση των πρωτεϊνών στο ήπαρ [c.79]

Το νιτρικό οξύ χρησιμοποιείται για να αποσυνθέσει δείγματα οργανική ποτού, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, φυτικά υλικά, καθώς και λυμάτων κάποιες χρωστικές και πολυμερή vitselachivaniya χρησιμοποιείται ευρέως για έναν αριθμό στοιχείων από τα δείγματα χώματος. [ο.862]

Αναλύθηκε μίγμα ολιγομερών πολυστυρένιο Poliyaderiye αρωματικά προϊόντα υψηλού σημείου ζέσεως υδρογονανθρακικό έλαιο (ντίζελ, κηροζίνη, κλπ), βιολογικά προϊόντα κατεργασία του άνθρακα οξύ λιπίδια, γλυκερίδια, εστέρες υδατανθράκων Βιταμίνες Ζιζανιοκτόνα Drugs Μυκοτοξίνες Ερυθρομυκίνη προσταγλανδίνης χηλικό μέταλλο υγρό στατικές φάσεις για αέρια χρωματογραφία, υγρού κρυστάλλου ρητίνες [c. 342]

Η εισαγωγή του ανθρακικού υπολείμματος στο πενταμελές κυκλικό σύστημα, φυσικά, οδηγεί σε αύξηση της συχνότητας καρβονυλίου λόγω της μείωσης της γωνίας σθένους με την ομάδα καρβονυλίου. Οι Heiles et al. [203] αναφέρουν μια σειρά τέτοιων ενώσεων που απορροφούν μεταξύ 1809 και 1833 cm.Περισσότερες μελέτες των κυκλικών ανθρακικών ενώσεων διεξήχθησαν από τον Cerel et al [208], καθώς και από τους Hoag et al [210, 211], με τη δεύτερη ομάδα συγγραφέων κυρίως ανθρακικά υδατάνθρακες. Οι ενώσεις που μελετώνται από αυτούς απορροφούν στην περιοχή συχνοτήτων 1800-1845 cm συστήματα ανοικτής αλυσίδας απορροφούν στην περιοχή 1765-1750 cm. [ο.188]

Τα αποτελέσματα για τα ομοιοπολικά θειικά που μελετήθηκαν από τους Detonie και Haji [25] είναι σύμφωνα με τα προηγούμενα δεδομένα · αυτές οι ενώσεις απορροφούν στα διαστήματα των 1415-1380 και 1200-1185 cm. Ο Lloyd ανέφερε τα δεδομένα για τα θειικά υδατάνθρακες [29] και τα θειικά άλατα αλκοολών, αμινοαλκοολών και αμινοξέων [28]. [c.241]

Διάλυμα όχι μεγαλύτερου από 10 mg υδατάνθρακα σε 1 cm άνυδρης πυριδίνης υποβάλλεται σε κατεργασία με 0.2 cm HMDS και 0.1 cm ΤΜ S. Το μίγμα ανακινείται (περίπου 30 δευτερόλεπτα) μέχρι να διαλυθούν πλήρως τα αντιδραστήρια, όπως στην προηγούμενη περίπτωση, μπορεί να απαιτείται θέρμανση. Μετά από 5 λεπτά, αρχίστε να εισάγετε στο χρωματογράφο μια σειρά δειγμάτων για να καθορίσετε τη διάρκεια της αντίδρασης. [γ.217]

Η φαινόλη και το οξικό οξύ υπερισχύουν στα προϊόντα πυρόλυσης φουλβικών οξέων και υδατικών εκχυλισμάτων οργανικής ύλης του εδάφους [301, 304]. Οι ενώσεις φουρανίου και μερικώς οξικού οξέος σχηματίζονται επίσης από πολυσακχαρίτες [298, 300]. Μαζί με γραμμικούς και αρωματικούς υδρογονάνθρακες και ετεροκυκλικές ενώσεις, ενώσεις φουρανίων βρέθηκαν στα προϊόντα πυρόλυσης χουμικών και φουλβικών οξέων [305], γεγονός που δείχνει την παρουσία υδατανθράκων. Τα αποτελέσματα αυτής της εργασίας επιβεβαιώνονται από τα δεδομένα που ελήφθησαν στη μελέτη των υδατανθράκων στο kerogen [255]. Αυτή η περίσταση υποδηλώνει ότι οι υδατάνθρακες εμπλέκονται στο σχηματισμό πολλών γεωπολυμερών. Ο σχηματισμός βενζολίου και τολουολίου κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης των χουμικών οξέων του εδάφους σχετίζεται με τη δομή και την προέλευσή τους [305-307]. [c.236]

Το κιτρικό οξύ μπορεί να ληφθεί από υδατάνθρακες, όπως η μελάσα, κατά τη διαδικασία ζύμωσης που προκαλείται από μύκητες μούχλας (Aspergillus niger). Ακατέργαστο προϊόν στο [c.138]

Έχουμε ήδη μιλήσει για τη σχέση μεταξύ της τάσης των πολυολών προς την ανθρακικοποίηση και του λόγου του αριθμού των ομάδων υδροξυλίου προς την περιεκτικότητά τους σε άνθρακα. Εδώ υπογραμμίζουμε ότι αυτές οι ενώσεις πρέπει να αντιδρούν με καταλύτες για αφυδάτωση σε θερμοκρασίες χαμηλότερες από εκείνες στις οποίες αναδιατάσσονται θερμικά ή μετατρέπονται θερμικά στο υλικό που προστατεύεται. Στην πραγματικότητα, ένας υδατάνθρακας όπως η κυτταρίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή για τον σκελετό άνθρακα των διογκωτικών επιχρισμάτων. Εν τούτοις, αυτό το συστατικό είναι απαράδεκτο σε συνθέσεις που εφαρμόζονται σε υποστρώματα με βάση το [ο.138]

Η μοίρα του επιστήμονα και του εγκυκλοπαιδιστή Νικολάι Αλεξάντροβιτς Μόροζοφ είναι αυτοδίδακτος εθνικιστής και πέρασε σχεδόν 30 χρόνια σε αυτοκρατορικές φυλακές. Έκανε σημαντική συμβολή στην αστρονομία, τα μαθηματικά, την ιστορία, τη χημεία. Έγραψε ποιήματα, pb news. Οι αναμνήσεις του για την ιστορία της ζωής μου είναι ευρέως γνωστές. Φυλακισμένος για τις επαναστατικές του δραστηριότητες στο φρούριο του Schlnsselburg, άρχισε να ενδιαφέρεται για την έρευνα του περιοδικού νόμου και του περιοδικού συστήματος του DI Mendeleev. Συγκεκριμένα, Ενδιαφέρουσε, αλλά κατά πόσο παρατηρείται περιοδική περιοδικότητα των ιδιοτήτων, ανάμεσα στους υδρογονάνθρακες (υδατάνθρακες), ο N. A. Morozov δημιουργεί το τραπέζι του. 3.) που αποτελείται από οκτώ κατακόρυφες σειρές - κατηγορίες υδρογονανθράκων, ρίζες τους και επτά οριζόντιες σειρές. [γ.19]

Δείτε τις σελίδες όπου αναφέρεται ο όρος "υδατάνθρακες": [c.82] [c.313] [c.473] [c.373] [c.241] [c.369] [c.91] [p.536] [c. 91] [c.109] [c.139] [c.377] [c.159] [c.45] Βιοχημεία Τόμος 3 (1980) - [c.0]

Οργανική χημεία Vol2 (2004) - [c.0]

Υγρή στήλη χρωματογραφίας όγκου 3 (1978) - [c.2, c.59, c.124, c.160, c.161]

http://chem21.info/info/97113/

Τρώτε CARBOHYDRATES.

107 σχόλια

Φαντάσου τι είναι ένα βλαβερό πράγμα. Χρησιμοποιείται για τους ακόλουθους σκοπούς:

Στην παραγωγή ως διαλύτης και ψυγείο
Στους πυρηνικούς αντιδραστήρες
Στην παραγωγή αφρού
Σε πυροσβεστήρες
Στα χημικά και βιολογικά εργαστήρια
Στην παραγωγή φυτοφαρμάκων
Σε τεχνητά πρόσθετα τροφίμων
Επιταχύνει τη διάβρωση και βλάπτει τις περισσότερες ηλεκτρικές συσκευές.
Η παρατεταμένη επαφή με τη χημική ουσία σε στερεή μορφή της προκαλεί σοβαρές βλάβες στο ανθρώπινο δέρμα.
Η επαφή με αέρια χημικά οδηγεί σε σοβαρά εγκαύματα.
Η χημική ουσία αναπτύσσει εθισμό στα ναρκωτικά. θύματα αποχής από την κατανάλωση του χημικού προσώπου θανάτου για 168 ώρες

http://pikabu.ru/story/tyi_esh_karbogidratyi_1905362

Υδατάνθρακες

Υδατάνθρακες - Τμήμα Εκπαίδευσης, Φασματομετρία Μάζας Μονοσακχαρίτες Β Εξέταση.

Στη μελέτη των πολυσακχαριτών, προκύπτει το πρώτο κύριο ερώτημα: Από ποιους είναι οι μονοσακχαρίτες ο πολυσακχαρίτης που παράγεται; Γι 'αυτό, ο πολυσακχαρίτης διασπάται σε μονοσακχαρίτες με θραύση όλων των γλυκοσιδικών δεσμών χρησιμοποιώντας όξινη υδρόλυση. Μετά την υδρόλυση, είναι δυνατόν να απομονωθούν οι σχηματισθέντες μονοσακχαρίτες, να καθοριστεί η σύνταξή τους και, συνεπώς, να βρεθεί ποια είναι η σύνθεση μονοσακχαρίτη του πολυσακχαρίτη. Φυσικά, η γνώση της σύνθεσης μονοσακχαρίτη δεν επιτρέπει να γίνουν συμπεράσματα σχετικά με την αλληλουχία υπολειμμάτων μονοσακχαρίτη στην αλυσίδα, σχετικά με την κανονικότητα ή την παρατυπία της δομής της, σχετικά με την παρουσία ή την απουσία διακλάδωσης - εν συντομία, περίπου ένα χαρακτηριστικό του μακρομορίου συνολικά. Υπό την έννοια αυτή, μπορεί να παρομοιαστεί με δεδομένα στοιχειακής ανάλυσης μιας ουσίας χαμηλού μοριακού βάρους. Επιπλέον, η σύνθεση μονοσακχαρίτη του πολυσακχαρίτη είναι σιωπηρή ακόμη και σε πολλά δομικά χαρακτηριστικά των υπολειμμάτων των περισσότερων μονοσακχαριτών στην αλυσίδα πολυσακχαριτών. Ας υποθέσουμε ότι έχουμε ήδη ένα μονοσακχαρίτη στα χέρια μας και θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στην ερώτηση: πόσο μακριά μπορούμε να προχωρήσουμε στη μελέτη της δομής του χρησιμοποιώντας μόνο τη φασματομετρία μάζας;

Η δημιουργία της δομής του μονοσακχαρίτη απαιτεί επίλυση δύο προβλημάτων. Πρώτα απ 'όλα, είναι αναγκαίο να ανακαλυφθεί η μάζα της αλυσίδας άνθρακα, και στη συνέχεια η φύση, ο αριθμός και η θέση των λειτουργικών ομάδων και για τα μεθυλιωμένα σάκχαρα, ειδικότερα ο αριθμός και η θέση των μεθυλομάδων.

Η επίλυση του πρώτου προβλήματος για έναν μονοσακχαρίτη δεν είναι δύσκολη λόγω της μικρότητας του μοριακού βάρους του. Τα φάσματα μάζας άθικτων μονοσακχαριτών είναι απλά και, κατά κανόνα, αντικατοπτρίζουν το σχηματισμό ιόντων με μερικά αλκαλικά μέταλλα. Τρία τέτοια φάσματα ιόντων D-γαλακτόζης με αλκαλικά μέταλλα με Na, K και Rb παρουσιάζονται στην Εικόνα 9.13. Δείχνει σαφώς ότι η δέσμευση μειώνεται καθώς η μοριακή ακτίνα του αλκαλικού μετάλλου αυξάνεται.

Το Σχ. 9.13. Το φάσμα μάζας ιόντων D-γαλακτόζης με αλκαλικά μέταλλα. Τα φάσματα αποκτήθηκαν με σπεκτρομετρία μάζας ESI-διαδοχικής μάζας. Ο κατακερματισμός διεξάγεται σε ένα κελί σύγκρουσης. Η μάζα της D-γαλακτόζης είναι 180 Ναι

Η λύση του δεύτερου προβλήματος παρεμποδίζεται πολύ από το γεγονός ότι τα μόρια μονοσακχαρίτη περιέχουν πολλές πολικές ομάδες και αυτό επηρεάζει δυσμενώς την πτητικότητα τους. Η διέξοδος είναι να ληφθούν περισσότερο πτητικά παράγωγα χρησιμοποιώντας ορισμένες χημικές αντιδράσεις που μετατρέπουν τους πολυσακχαρίτες σε οξικές πολυόλες. Λαμβάνεται χρησιμοποιώντας δύο πολύ απλές στις αντιδράσεις του πειράματος: την αποκατάσταση του μονοσακχαρίτη με βοροϋδρίδιο του νατρίου και την επακόλουθη ακετυλίωση.

Το Σχ. 9.14. Σχέδιο χημικών αντιδράσεων που οδηγούν στην παραγωγή οξικών πολυολών από την αρχική D-γαλακτόζη

Περιγράφουμε συνοπτικά αυτές τις αντιδράσεις χρησιμοποιώντας το παράδειγμα της ίδιας D-γαλακτόζης (Εικόνα 9.14). Ο κατακερματισμός των οξεικών πολυολών είναι σχετικά απλός. Περιλαμβάνει πρωτογενή ιόντα που σχηματίζονται με θραύση των δεσμών C-C του σκελετού άνθρακα, καθώς και διάσπαση του CH₃COO. Γνωρίζοντας τη μάζα τέτοιων θραυσμάτων και τη μάζα του μοριακού ιόντος, μπορεί κανείς να πάρει μια ιδέα της δομής της αρχικής πολυόλης και επομένως του μονοσακχαρίτη. Εάν υπάρχει αποξείδωση στο μόριο, όπως στο οξικό 28, το οποίο σχηματίζεται από 2-δεοξυ-ϋ-ριβόζη, τότε το σπάσιμο στη θέση β είναι χαρακτηριστικό. Γνωρίζοντας αυτό το πρότυπο, με την τιμή m / z των αντίστοιχων θραυσμάτων (σε αυτή την περίπτωση, m / z = 159), είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η θέση των δεοξυδιφαινίων.

Δυστυχώς, ένα τέτοιο απλό σύστημα υποφέρει από μια αβεβαιότητα. Πράγματι, το οξικό 29, το οποίο σχηματίζεται από την ισομερική 4-δεοξυριβόζη 30, θα δώσει ακριβώς το ίδιο θραύσμα με m / z = 159, μόνο από το κατώτερο τμήμα του μορίου. Επομένως, δεν έχουμε ακόμα το δικαίωμα να αποδώσουμε τη δομή της αρχικής ζάχαρης - μπορεί να είναι είτε 2-δεοξυπεντόση ή 4-δεοξυπεντόζη. Για να το εξαλείψει, η ασυμμετρία εισάγεται τεχνητά στο μόριο. Για να γίνει αυτό, αντί βοριοϋδριδίου του νατρίου στο στάδιο μείωσης, χρησιμοποιείται το ισοτοπικό ανάλογο του - τετραδετέριο βοροϋδρίδιο. Στη συνέχεια, το άτομο άνθρακα της προηγούμενης ομάδας καρβονυλίου, δηλ. στο C-1, ένα άτομο δευτέριου εμφανίζεται αντί ενός ατόμου αντί του ατόμου. Ως αποτέλεσμα, η οξική πολυόλη 31 της 2-δεοξυ-ϋ-ριβόζης δίνει την ίδια χαρακτηριστική κορυφή στο φάσμα μάζας, αλλά μετατοπίζεται ανά μονάδα μάζας (διαφορά μάζας μεταξύ δευτέριου και εντόμου), δηλ. η κορυφή του ιόντος με m / z = 160 αντί για 159. Και το ιόν που προκύπτει από παρόμοιο θρυμματισμό από την ισομερική ένωση 32 δεν περιέχει δευτέριο και συνεπώς θα έχει ακόμη m / z = 159.

Ολιγο- και πολυσακχαρίτες

Όπως μπορούμε να δούμε, ακόμη και για τους μονοσακχαρίτες, η χρήση της μεθόδου φασματοσκοπίας μάζας συνδέεται με μεγάλες δυσκολίες. Για τους ολιγο- και πολυσακχαρίτες, οι δυσκολίες αυτές πολλαπλασιάζονται. Η κύρια δυσκολία στη δομική ταυτοποίηση των πολυσακχαριτών έγκειται στον μεγάλο αριθμό των ισομερών που προκύπτουν ως αποτέλεσμα των μεταβολών της θέσης της σύνδεσης μεταξύ υπολειμμάτων μονομερούς και ενόψει της πιθανότητας σχηματισμού πολλαπλών δεσμών με ένα υπόλειμμα (διακλάδωση). Για παράδειγμα, για τη δομική ταυτοποίηση μιας ευθύγραμμης ολιγομερούς αλυσίδας, απαιτείται γνώση της αλληλουχίας και των τύπων γλυκοσιδικού δεσμού. Όλα αυτά μαζί οδηγούν σε έναν αδιανόητα μεγάλο αριθμό πιθανών ισομερών ακόμη και σε σχετικά απλούς ολιγοσακχαρίτες.

Επιπλέον, ακόμη και ο προσδιορισμός του μοριακού βάρους των πολυσακχαριτών καθίσταται μια μη τετριμμένη εργασία. Το γεγονός είναι ότι η τεχνική ιονισμού ηλεκτροψεκασμού είναι ελάχιστα κατάλληλη για τη μελέτη φυσικών πολυσακχαριτών για διάφορους λόγους. Πρώτον, η πολυδιασπορά των περισσότερων πολυσακχαριτών οδηγεί σε πολύ πολύπλοκα (επικαλυπτόμενα) φάσματα MS, αφού όταν χρησιμοποιείται αυτή η τεχνική, κάθε μονο-ουσία δίνει πολλαπλά φορτισμένες κορυφές. Δεύτερον, η αποτελεσματικότητα ιονισμού ηλεκτροψεκασμού των πολυσακχαριτών είναι πολύ χαμηλή.

Το Σχ. 9.15. α) Τη δομή του ολιγοσακχαρίτη Man-8 και β) το φάσμα MALDI αυτού

Η χρήση της τεχνικής MALDI για τον ιονισμό των πολυσακχαριτών μέχρι πρόσφατα παρεμποδίστηκε από την απουσία αποτελεσματικών πινάκων. Η πρότυπη μήτρα που χρησιμοποιείται για τους σκοπούς αυτούς (2,5-διϋδροξυβενζοϊκό οξύ, αγγλική συντομογραφία DHB) δεν επέτρεψε να επιτευχθεί σημαντική επιτυχία. Πρόσφατα διαπιστώθηκε ότι η χρήση της μήτρας 2 ', 4', 6'-τριυδροξυακετοφαινόνης (αγγλική συντομογραφία THAP) μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα του φάσματος. Για παράδειγμα, δίνουμε το φάσμα μάζας του πολυσακχαρίτη C₅₃H₉₃Όχι₄₁, (συντομογραφία Man-8) (σχ. 9.16). Όπως μπορεί να φανεί από την εικόνα, το φάσμα μάζας αποτελείται από μία μόνο λεπτή γραμμή που αντιστοιχεί σε ένα μοριακό βάρος 1400.3 Da, πράγμα που δείχνει την προσθήκη ενός ατόμου νατρίου. Δείχνεται ότι η χρήση της ΤΗΑΡ ως μήτρας επιτρέπει τον προσδιορισμό του μοριακού βάρους των πολυσακχαριτών μέχρι 50 kDa.

Όσο για τις δομικές μελέτες των ολιγο- και πολυσακχαριτών, έχουν αναπτυχθεί εξελιγμένα σχήματα ιοντισμού για αυτά, συμπεριλαμβανομένων πολλών χημικών αντιδράσεων, όπως η υπερμεθυλίωση, και για τη μελέτη των φασμάτων μάζας τους πρέπει να χρησιμοποιηθούν φασματόμετρα διπλής μάζας με περίπου δύο παραγγελίες. Τα φάσματα που λαμβάνονται σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ περίπλοκα και δεν εξετάζονται σε αυτή τη διάλεξη.

http://allrefs.net/c12/4e4at/p29/

Υδατάνθρακες / Υδατάνθρακες

Τι είναι οι υδατάνθρακες;

Υδατάνθρακες (σάκχαρα) - το γενικό όνομα μιας εκτεταμένης κατηγορίας φυσικών οργανικών ενώσεων.

Από την άποψη του bodybuilding, οι υδατάνθρακες είναι ο προμηθευτής της πιο προσιτής ενέργειας. Όντας η κύρια πηγή ενεργειακών παρορμήσεων, οι υδατάνθρακες που υπάρχουν στο σώμα αποτελούν μόνο το 2% των συνολικών ενεργειακών αποθεμάτων, επιπλέον το 80% της ενέργειας που αποθηκεύεται στο σωματικό λίπος και το υπόλοιπο 18% στις πρωτεΐνες.

Δεδομένου ότι κάθε γραμμάριο υδατανθράκων συσσωρεύεται στο σώμα μαζί με 4 γραμμάρια νερού, ενώ η απόθεση λίπους δεν απαιτεί νερό, το σώμα συσσωρεύει τα λίπη πιο εύκολα και βασίζεται σε αυτά ως κύρια πηγή ενέργειας.

Αν χρειάζεστε όλο και περισσότερο ατέλειωτες ασκήσεις κατά την προπόνηση - επιπλέον, εάν είναι πιο δύσκολο να ζήσετε για να δείτε την ημέρα πριν το βράδυ, δώστε προσοχή στην ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνετε. Υδατάνθρακες - ένα από τα τρία κύρια θρεπτικά συστατικά, τα οποία, μαζί με τα λίπη και τις πρωτεΐνες, αποτελούν τη βάση της διατροφής σας. Οι υδατάνθρακες είναι η πηγή ενέργειας του σώματός σας.

Λαμβάνοντας ποιοτικούς υδατάνθρακες, θα νιώσετε:

- πώς θα αυξηθεί το ενεργειακό επίπεδο ·

- πώς θα ανακάμψει ταχύτερα μετά την προπόνηση;

- πώς ο μεταβολισμός σας σταθεροποιείται.

Οι υδατάνθρακες ως προϊόν

Για να έχετε καλό αποτέλεσμα, πρέπει να καταναλώνετε μόνο υδατάνθρακες υψηλής ποιότητας.

Παίρνετε υδατάνθρακες υψηλής ποιότητας από πηγές όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, πλιγούρι βρώμης, γλυκοπατάτες και λαχανικά. Χωνεύουν αρκετά και για μεγάλο χρονικό διάστημα προμηθεύουν το σώμα με τα απαραίτητα στοιχεία.

Και οι υδατάνθρακες που περιέχονται σε κέικ, μπισκότα, καραμέλα, παγωτό, λευκό ψωμί και το ψήσιμο περιέχουν σημαντικά λιγότερα θρεπτικά συστατικά και σημαντικά περισσότερες θερμίδες. Αναστέλλουν το μεταβολισμό σας και μειώνουν τα επίπεδα ενέργειας.

Τα συμπληρώματα υδατανθράκων είναι ένας γρήγορος και βολικός τρόπος για να επαναφορτίσετε με τα απαραίτητα μικροστοιχεία πριν και μετά την άσκηση.

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά συμπληρώματα διατροφής με υδατάνθρακες. Συμβάλλουν στην ταχεία ανάκαμψη των μυών και σας φέρνουν σε τάξη μετά από μια σκληρή προπόνηση. Και η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένα κοκτέιλ πρωτεΐνης-υδατάνθρακα. Ειδικά μείγματα είναι εύκολο να αγοραστούν στα καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Ώρα λήψης

Εάν θέλετε να παραμείνετε αδύνατοι, θα πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά τους υδατάνθρακες στη διατροφή σας. Καταναλώστε τους πριν από τη φυσική δραστηριότητα, τότε θα χρησιμοποιήσετε όλη τους την ενέργεια και θα κάψετε λίπος.

Εάν πρόκειται να περάσετε ένα χαλαρό βράδυ βλέποντας τηλεόραση, επικεντρωθείτε σε πρωτεΐνες, υγιή λίπη και λαχανικά. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να παίρνετε υδατάνθρακες αμέσως μετά την άσκηση - αυτό θα βοηθήσει τους μυς σας να ανακάμψει πιο γρήγορα.

Η περιγραφή του στοιχείου "Υδατάνθρακες" (υδατάνθρακες) γράφτηκε ειδικά για την Bodybuilding Bodybuilding και το site fitness. Οποιαδήποτε αντιγραφή επιτρέπεται μόνο εάν υποδεικνύεται ένας άμεσος ενεργός σύνδεσμος προς αυτήν τη σελίδα.

http://body-zone.ru/nutrition_micro/byid/uglevody

100% Carboloader υδατάνθρακα Vitargo

Το Vitargo είναι ένα μοναδικό, κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σύμπλεγμα που βασίζεται σε ένα σύνθετο υδατάνθρακα χαμηλού μοριακού βάρους, χαμηλού μοριακού βάρους, αμυλούχο από τη σουηδική εταιρεία Swecarb AB.

Τα μόρια αυτού του κατοχυρωμένου με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας υδατανθράκων είναι πολύ μικρότερα από τα συμβατικά, γεγονός που του επιτρέπει να χωνεύει γρηγορότερα και πιο γρήγορα τα αποθέματα γλυκογόνου στο ήπαρ για να παρέχει στο σώμα σας εύκολα προσπελάσιμη μυϊκή ενέργεια.

Το σύμπλεγμα 100% Vitargo Carbohydrate Carboloader έχει σχεδιαστεί για να χρησιμοποιείται πριν ή κατά τη διάρκεια έντονης προπόνησης ή ανταγωνισμού, όταν χρειάζεστε ένα ισχυρό φορτίο ενέργειας, αλλά μπορείτε να πάρετε μια περιορισμένη ποσότητα υγρού. Αυτό το προϊόν μπορεί να αρχίσει να λαμβάνεται 2-3 ημέρες πριν από τον αγώνα, προκειμένου να μεγιστοποιηθεί η παροχή γλυκογόνου στο σώμα.

Ο Carboloader 100% Vitargo Carboloader έχει υποβληθεί σε πολλές κλινικές δοκιμές και απέδειξε την υπεροχή του έναντι των ομολόγων του.

Κατασκευάστηκε στη Σουηδία.

Συστάσεις για χρήση

2,5 κουταλιές (72 g) Διαλύστε το Carboloader 100% Carbohydrate Vitargo σε 200 ml νερού, προσθέστε άλλα 300-400 ml νερού και ανακινήστε έντονα για 30 δευτερόλεπτα. Κατά τη διάρκεια των αθλητικών φορτίων, συνιστάται η λήψη 150-200 ml υγρού κάθε 10 λεπτά.

http://www.5lb.ru/catalog/Carbohydrate/Vitargo_Carbohydrate_Carboloader_2000g.html

Τα περισσότερα τρόφιμα με υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες είναι οργανικές ενώσεις που εισέρχονται στο σώμα μέσω τροφίμων. Οι υδατάνθρακες είναι ουσιώδεις για την παραγωγή ενέργειας και την κανονική λειτουργία του σώματος.

Οι υδατάνθρακες επηρεάζουν το σώμα ως εξής:

• Προωθήστε την παραγωγή ενέργειας από τον οργανισμό
• Βοηθήστε στην κατασκευή διακυτταρικών ενώσεων και άλλων δομικών μονάδων.
• Μπορεί να μετατραπεί σε γλυκογόνο, το οποίο είναι το αποθεματικό ενέργειας του σώματος.
• Πρόκειται για αντιπηκτικά που προάγουν την αραίωση του αίματος και αποτρέπουν τους θρόμβους αίματος.
• Περιλαμβάνεται στον βλεννογόνο του σώματος, ο οποίος προστατεύει όχι μόνο τη σωματική βλάβη, αλλά και από βακτήρια και ιούς.
• Βελτιώστε την πέψη, καθώς βοηθούν στην ανάπτυξη πεπτικών ενζύμων.

Επιπλέον, η ομάδα αίματος εξαρτάται από τους υδατάνθρακες, εμποδίζει τον σχηματισμό κακοήθων όγκων και, γενικά, βελτιώνει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.

Τύποι υδατανθράκων

Οι υδατάνθρακες είναι δύο τύπων: απλοί και σύνθετοι. Οι απλοί υδατάνθρακες θεωρούνται ότι είναι εύκολα εύπεπτοι και ονομάζονται γρήγορα, και οι σύνθετοι υδατάνθρακες ονομάζονται αργές.

Απλοί υδατάνθρακες

Αυτοί οι υδατάνθρακες απορροφώνται γρήγορα από το σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα. Αυτό με τη σειρά του οδηγεί σε αύξηση της αναλογίας της ινσουλίνης, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και πάλι θέλετε να φάτε. Και σχεδόν όλη η ζάχαρη μετατράπηκε σε αποθέματα λίπους. Εάν καταναλώνετε συνεχώς γρήγορους υδατάνθρακες, μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα:

• Το σώμα θα συνεχίσει να θέλει να φάει
• Η ινσουλίνη είναι επιβλαβής για τα σκάφη.
• Ένα μεγάλο φορτίο στο πάγκρεας
• Υψηλή πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη

Σύνθετοι υδατάνθρακες

Οι αργά υδατάνθρακες είναι τελείως διαφορετικοί. Έχουν πολύπλοκη σύνθεση και αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Συνεπώς, θα διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα την αίσθηση της πληρότητας.

Δεδομένου ότι η ζάχαρη δεν παράγεται πολύ, το ήπαρ έχει χρόνο να επεξεργαστεί τα πάντα. Συνεπώς, παράγεται ενέργεια και δεν συσσωρεύεται λίπος στο σώμα. Κατά συνέπεια, οι σύνθετοι υδατάνθρακες φέρνουν μόνο όφελος στο σώμα.

Πόσο υδατάνθρακες χρειάζονται καθημερινά;

Ο ρυθμός πρόσληψης υδατανθράκων είναι πολύ ξεχωριστός. Εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο και τη σωματική άσκηση. Κατά μέσο όρο, το ποσοστό είναι μοντέρνο για τον υπολογισμό, με βάση τον ακόλουθο τύπο:

• Υπολογίστε το ποσοστό για το βάρος σας: αφαιρέστε 100 από το ύψος σας σε εκατοστά.
• Πολλαπλασιάστε τον αριθμό που προκύπτει κατά 3,5.
• Ο τελικός αριθμός είναι ο ρυθμός κατανάλωσης υδατανθράκων.

Για παράδειγμα, με ανάπτυξη 170 εκ. Ο κανόνας θα είναι 245 γραμμάρια.

Ποια τρόφιμα περιέχουν απλούς υδατάνθρακες;

Τα προϊόντα με απλούς υδατάνθρακες περιλαμβάνουν:

• Ζάχαρη, μέλι
• Ψήσιμο και γλυκό
• Ζυμαρικά και αλεύρι από ρύζι και σιμιγδάλι
• Σόδα, χυμός
• Αποξηραμένα φρούτα, γλυκά φρούτα και λαχανικά

Αυτά τα προϊόντα δεν είναι τα πιο χρήσιμα.

http://red-health.ru/what-foods-contain-carbohydrates/