Κύριος Λαχανικά

Goji μούρα. Ιδιότητες, πώς να πάρει μούρα, ποιο είναι το αποτέλεσμα, αντενδείξεις και πιθανή βλάβη στο σώμα.

Ο ιστότοπος παρέχει πληροφορίες υποβάθρου. Η επαρκής διάγνωση και η θεραπεία της νόσου είναι δυνατές υπό την επίβλεψη ενός συνειδητού ιατρού. Οποιοδήποτε φάρμακο έχει αντενδείξεις. Απαιτείται διαβούλευση

Goji μούρα - σήμερα είναι σε κάποιο βαθμό μια τάση μεταξύ των ανθρώπων που επιδιώκουν να διατηρήσουν και να βελτιώσουν την υγεία τους. Υπάρχει πολλή συζήτηση για αυτά τα φρούτα στο Διαδίκτυο, που πωλούν καλά, συχνά σε υπέροχες τιμές, πιστώνεται με πολλά αποτελέσματα, συχνά στα όρια της φαντασίας. Ας προσπαθήσουμε να φανταστούμε αντικειμενικά τι είδους φυτό είναι, πώς ενεργεί στο ανθρώπινο σώμα, σε ποιον και πώς πρέπει να ληφθεί.

Το Goji Berries είναι εμπορικό σήμα. Αλλά έχει πολλά συνώνυμα: το εργοστάσιο ονομάζεται επίσης το Θιβετιανό κουρκούη, το Κινέζικο δέντρο, το λούτσος (Wolfberry), το Lycium Barbarum (Berbers housewort). Ανήκει στην οικογένεια του νηπίου, είναι ένας "συγγενής" τέτοιων καλλιεργειών όπως οι πατάτες, οι ντομάτες, ο καπνός, η μπελαντόνα, το τσίλι.

Και αν πάτε βαθύτερα στη βοτανική, αποδεικνύεται ότι τα μούρα goji δεν αναπτύσσονται σε ένα, αλλά σε δύο είδη φυτών, πολύ κοντά μεταξύ τους: το Lycium Barbarum (Berders dereza) και το Lycium Chinense (κινεζικό deresis). Αυτά είναι πολυετή φυτά που μπορούν να φτάσουν σε ύψος 1 έως 3 μέτρων. Η πατρίδα τους είναι η Ασία.

Παραδοσιακά, το δέντρο Lycium Chinense αναπτύσσεται στο νότο της Κίνας και έχει χαμηλότερο ύψος και το Lycium Barbarum αναπτύσσεται στα βόρεια και είναι ψηλότερο.

Ανάλογα με το κλίμα και το τοπίο, το θιβετιανό φραγκόσυκο ανθίζει στο βόρειο ημισφαίριο από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Και τα μούρα goji εμφανίζονται από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο. Πρόκειται για μικρά οβάλ φρούτα που έχουν έντονο πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα. Στο εσωτερικό υπάρχουν μικροί σπόροι.

Αν και μούρα goji και ονομάζεται μούρα μούλια (στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι το όνομα ενός συγκεκριμένου τύπου φυτών, αλλά ένας συλλογικός όρος), δεν είναι δηλητηριώδη. Στην Κίνα, για χιλιάδες χρόνια καλλιεργούνται, συγκομίζονται, αποξηραίνονται και προστίθενται σε τρόφιμα που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική.

Πώς χρησιμοποιούνται τα μούρα Goji στο μαγείρεμα;

Η χρήση μούρων goji στην παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική

Στην αρχαία Κίνα, τα μούρα goji, όπως και πολλά άλλα φυτά, χρησιμοποιούνται ενεργά για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος, των νεφρών, της σπονδυλικής στήλης, των αρθρώσεων, ως τονωτικό και τονωτικό φάρμακο.

Στην Ευρώπη και την Αμερική, τα μούρα goji άρχισαν να κερδίζουν δημοτικότητα μόνο στον 21ο αιώνα. Παρουσιάστηκαν με διάφορους τρόπους: ως μέσο για την απώλεια βάρους, την πρόληψη του καρκίνου, ακόμη και ως παγκόσμια πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Συσχετίστηκαν με τα μυστικά γνωστών Κινεζικών εκατονταετών.

Σήμερα, έχουν ήδη γίνει αρκετές έρευνες, με βάση τις οποίες μπορούμε να μιλήσουμε για τα κύρια βιολογικά πολύτιμα συστατικά και τις συναφείς επιδράσεις των μούρων goji. Σήμερα, τα φρούτα αποξηραμένων θιβετιανών βερβάρων αποτελούν μέρος των διατροφικών συμπληρωμάτων και αντιπροσωπεύονται ευρέως στα καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Ιδιότητες των μούρων goji και των βιολογικά ενεργών ουσιών που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους

Ορυκτά

Τα μούρα Goji περιέχουν 11 μακροοργανισμοί (ανόργανα άλατα που βρίσκονται στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες) και 22 ιχνοστοιχεία (ορυκτά που το σώμα χρειάζεται σε μικροδρώσεις).

Τα κύρια μέταλλα που βρέθηκαν στα μούρα goji:

  • Το κύριο κατιόν (θετικά φορτισμένο ιόν), το οποίο βρίσκεται μέσα στα κύτταρα και εξασφαλίζει την κανονική διέγερση τους.
  • Συμμετέχει στη διατήρηση της οσμωτικής αρτηριακής πίεσης.
  • Συμμετέχει στη διατήρηση της φυσιολογικής ισορροπίας μεταξύ νερού και όξινης βάσης.
  • Είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία των μυών, της καρδιάς, του εγκεφάλου.
  • Το κύριο θετικά φορτισμένο ιόν που περιέχεται στο αίμα και στο εξωκυτταρικό υγρό.
  • Παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της οσμωτικής πίεσης του αίματος.
  • Συμμετέχει στη διατήρηση του φυσιολογικού pH του αίματος.
  • Μαζί με το κάλιο, παρέχει φυσιολογική διέγερση και κυτταρική λειτουργία.
  • Βοηθά τα σάκχαρα, τα αμινοξέα και τα αρνητικά φορτισμένα μόρια να διέρχονται από τις κυτταρικές μεμβράνες.
  • Συμμετέχει στο σχηματισμό του γαστρικού υγρού, το ενεργοποιεί.
  • Βοηθά στη μεταφορά διοξειδίου του άνθρακα στο αίμα από τα κύτταρα στους πνεύμονες.
  • Το πιο σημαντικό συστατικό των δοντιών και των οστών, εξασφαλίζοντας τη δύναμή τους.
  • Απαραίτητη για τη φυσιολογική συστολή των μυών και την καρδιακή λειτουργία.
  • Εξασφαλίζει την κανονική συμπεριφορά των νευρικών ερεθισμάτων μεταξύ των νευρικών κυττάρων.
  • Συμμετέχει στη διαδικασία πήξης του αίματος.
  • Περιλαμβάνονται στα πιο σημαντικά ένζυμα.
  • Είναι απαραίτητο να διεξάγονται νευρικές παρορμήσεις, να διατηρείται ένας σταθερός ρυθμός των συστολών της καρδιάς.
  • Χρειάζεται για λειτουργία του εγκεφάλου.
  • Συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
  • Συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα.
  • Μέρος των ερυθροκυττάρων αιμοσφαιρίνης, είναι απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.
  • Είναι μέρος ορισμένων σημαντικών ενζύμων.
  • Περιλαμβάνεται σε μερικά σημαντικά ένζυμα.
  • Προωθεί την καλύτερη πέψη των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων με τα τρόφιμα.
  • Συμμετέχει στο σχηματισμό οστών, συνδέσμων, τένοντων, χόνδρου.
  • Προωθεί τη σύνθεση αιμοσφαιρίνης και το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.
  • Μια θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των αιμοφόρων αγγείων.
  • Είναι μέρος ορισμένων σημαντικών ενζύμων και ενεργοποιεί άλλους.
  • Συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών.
  • Ενεργός εμπλεκόμενος στο μεταβολισμό.
  • Περιλαμβάνεται στη σύνθεση περίπου 300 ενζύμων.
  • Έχει θετική επίδραση στην αναπαραγωγή και ανάπτυξη των κυττάρων.
  • Έχει θετική επίδραση στην αναπαραγωγική λειτουργία (ιδιαίτερα απαραίτητη για τους άνδρες).
  • Συμμετέχει στο σχηματισμό αίματος, στην ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών.

Αμινοξέα

Η σύνθεση των μούρων goji περιλαμβάνει 18 αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων των ουσιωδών: βαλίνη, λευκίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, ισολευκίνη, λυσίνη, τρυπτοφάνη, θρεονίνη. Δεν μπορούν να συντίθενται από το σώμα ή μπορούν, αλλά σε ελάχιστες, ανεπαρκείς ποσότητες. Ως εκ τούτου, τα απαραίτητα αμινοξέα πρέπει συνεχώς να προέρχονται από τα τρόφιμα.

Οι κύριες λειτουργίες των αμινοξέων:

  • Ο κύριος ρόλος τους είναι ότι είναι σε θέση να ενωθούν σε αλυσίδες και να σχηματίσουν πρωτεΐνες. Οι οποίες, όπως γνωρίζουμε, αποτελούν τη βάση της ζωής.
  • Ορισμένα αμινοξέα παίζουν το ρόλο των διαμεσολαβητών, μεταδίδοντας παρορμήσεις μεταξύ των νευρικών κυττάρων.
  • Κατά την έντονη σωματική άσκηση, τα αμινοξέα γίνονται πηγή ενέργειας για τον μυϊκό ιστό.
  • Τα ίδια τα αμινοξέα είναι σε θέση να ενεργοποιήσουν το μεταβολισμό, να βελτιώσουν την απορρόφηση ορυκτών και βιταμινών.

Βιταμίνες

Τα μούρα Goji περιέχουν 6 βιταμίνες: C, E, B1, B2, B6, B12. Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, το περιεχόμενο μεμονωμένων βιταμινών σε φρούτα goji πολλές φορές υπερβαίνει την περιεκτικότητά τους σε εσπεριδοειδή.

Η αξία των βιταμινών που περιέχονται στα μούρα goji:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Τα μούρα Goji: οδηγίες χρήσης

Τα μούρα Goji έχουν γίνει πολύ δημοφιλής στο ευρύ κοινό σχετικά πρόσφατα. Αυτά τα κόκκινα μούρα, παρόμοια με τα δένδρα, έχουν δημιουργήσει μια πραγματική αίσθηση στη σύγχρονη ιατρική, αν και είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο από πολύ αρχαίους χρόνους. Ήδη από τον 7ο αιώνα π.Χ. ε. Οι Κινέζοι αυτοκράτορες της Δυναστείας Τανγκ χρησιμοποιούσαν τα μούρα goji ως τονωτικό και τονωτικό και τα ίδια τα φρούτα ονομάζονταν "μούρα μακροζωίας".

Βασικές ενδείξεις χρήσης

Τα μούρα Goji χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για ένα ευρύ φάσμα ασθενειών. Πρώτα απ 'όλα, αυτά περιλαμβάνουν:

  • νεφρική νόσο;
  • ασθένειες που σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα. Αυτά μπορεί να είναι προβλήματα πίεσης (υπέρταση / υπόταση), αθηροσκλήρυνση.
  • πονοκεφάλους και ζάλη
  • προβλήματα όρασης
  • συνεχής κούραση;
  • βήχας;
  • προβλήματα με τον πεπτικό σωλήνα.
  • φλεγμονή του προστάτη και ανικανότητα.

Επιπλέον, αυτά τα μούρα θεωρούνται εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση της πρόληψης διαφόρων τύπων όγκων και στη μείωση των αρνητικών επιδράσεων στο σώμα της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας. Διαβάστε περισσότερα για τα οφέλη των μούρων goji εδώ.

Δεν υπάρχουν πρακτικά αντενδείξεις για τη χρήση μούρων goji. Εκτός εάν δεν συνιστάται η χρήση τους σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος και με ατομική δυσανεξία.

Goji μούρα κανόνες

Δοσολογία και πορεία υποδοχής

Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν απευθείας τόσο σε ξηρή μορφή όσο και υπό τη μορφή ενός από τα συστατικά του κάθε πιάτου. Από αυτά, μπορείτε να παρασκευάσετε τσάγια, βάμματα, προσθέστε διάφορα κοκτέιλ, δημητριακά για πρωινό και ακόμη και σούπες.

Ένας μέσος άνθρωπος χρειάζεται από 15 έως 45 γραμμάρια αποξηραμένα μούρα ανά ημέρα. Εάν δεν είστε σίγουροι για την ακρίβεια της δοσολογίας, πρέπει να πάρετε τον ελάχιστο αριθμό μούρων. Έτσι θα ξέρετε με βεβαιότητα ότι θα έχουν το απαραίτητο θεραπευτικό αποτέλεσμα χωρίς να σας βλάψουν.

Οι εμπειρογνώμονες του Θιβέτ συνιστούν να χωριστεί η λήψη των μούρων goji σε δύο στάδια. Η πρώτη μέθοδος συνιστάται το πρωί με άδειο στομάχι - 7-10 γραμμάρια (25-30 μούρα). Αυτή τη στιγμή, τα φυσικά όξινα μούρα ενεργούν πολύ αποτελεσματικά στο σώμα και δίνουν ζωτικότητα για όλη την ημέρα.

Το δεύτερο ραντεβού είναι προγραμματισμένο για το δεύτερο μισό της ημέρας, περίπου στις 15.00-17.00. Αυτή η λήψη δεν εξαρτάται από το γεύμα (μπορείτε πριν, μπορείτε μετά). Αυτή τη στιγμή υπάρχει μια εντατική αφομοίωση από το σώμα των χρήσιμων συστατικών: ορυκτά, βιταμίνες, αμινοξέα και ούτω καθεξής.

Αυτή η τεχνική είναι πολύ σημαντική στη θεραπεία του καρδιαγγειακού συστήματος, της υπέρτασης, των γυναικείων παθήσεων, των σεξουαλικών διαταραχών, του καρκίνου. Θα έχει επίσης προληπτικό αποτέλεσμα στην όραση και στις ογκολογικές παθήσεις.

Εάν ο στόχος σας είναι μια δίαιτα και ενίσχυση της ανοσίας, δεν χρειάζεται να εισχωρήσετε σε 2 δόσεις, μόνο μία δόση από τις 15.00 έως τις 17.00.

Μην συνιστούμε να πάρετε το Goji Berries μετά τις 17.30-18.00. Από την καθυστερημένη κατανάλωση μούρων μπορεί να προκαλέσει αϋπνία. Η πορεία λήψης μούρων goji εξαρτάται από τους στόχους σας. Κατά μέσο όρο, η πορεία εισδοχής κυμαίνεται από ένα μήνα έως έξι μήνες.

Τα μούρα μπορούν να ληφθούν ως ένα είδος αποξηραμένων φρούτων ή να εμποτιστούν με νερό πριν από την κατανάλωση.

Τσάι και έγχυση

Μπορείτε να φτιάξετε τσάι από μούρα goji με τον ακόλουθο τρόπο: 0,5 λίτρα βραστό νερό χύνεται πάνω από την ημερήσια τιμή των μούρων και αφήνεται για μισή ώρα (όχι λιγότερο). Μετά από αυτό, η έγχυση μπορεί να ληφθεί 1/3 φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα. Τα υπόλοιπα μούρα στο κάτω μέρος μπορούν να φάνε μετά το τσάι είναι μεθυσμένο.

Νωπά μούρα

Πρέπει να σημειωθεί ότι τα φρέσκα μούρα goji δεν είναι τόσο χρήσιμα όσο ξηραίνονται. Το γεγονός είναι ότι οι χυμοί και τα εκχυλίσματα φρούτων μπορούν να μειώσουν σημαντικά το θεραπευτικό αποτέλεσμα που παράγεται από τον δικό τους πολτό.

Goji μούρα πεδίο

Διαβήτης

Μια από τις πιο κοινές χρήσεις των μούρων goji είναι η θεραπεία και η πρόληψη του διαβήτη.

Είναι χρήσιμα λόγω του γεγονότος ότι περιέχουν πολυσακχαρίτες, οι οποίοι τείνουν να ρυθμίζουν τη δραστηριότητα του παγκρέατος.

Ωστόσο, τα άτομα με διαβήτη πρέπει επίσης να θυμούνται ότι τα μούρα goji είναι μόνο ένα μέσο για τη σταθεροποίηση του σώματος. Είναι αδύνατο να θεραπεύσετε πλήρως τον διαβήτη.

Συνιστάται η χρήση μούρων Goji με διαβήτη σε ποσότητα 20-30 γραμμαρίων μηνιαίως. Εάν είναι απαραίτητο, το μάθημα μπορεί να παραταθεί για 2-5 μήνες.

Υπέρταση και καρδιαγγειακές παθήσεις

Τα μούρα Goji τείνουν να μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, να σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση, να βελτιώνουν το μεταβολισμό και να καθαρίζουν το σώμα φυσικά. Ως εκ τούτου, εάν μετά από να τρώτε μούρα σας πολύ συχνά, κατά τη γνώμη σας, θα "τρέξει" στην τουαλέτα, μην ανησυχείτε: η διαδικασία του φυσικού καθαρισμού του σώματος είναι σε εξέλιξη.

Με αυτήν την ασθένεια, συνιστάται η λήψη Goji μούρα σε ποσότητα 20-30 γραμμάρια ανά μήνα. Εάν είναι απαραίτητο, το μάθημα μπορεί να παραταθεί για 2-5 μήνες.

Μπορείτε επίσης να διαβάσετε πώς να τρώτε goji μούρα εδώ.

Αλλεργία. Ψωρίαση

Ως προληπτικό και φαρμακευτικό προϊόν, τα μούρα goji είναι επίσης κατάλληλα για διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις και ψωρίαση. Επειδή οι ουσίες που υπάρχουν σε αυτά τείνουν να μειώνουν την ποσότητα των αντισωμάτων στο αίμα, που μπορεί να προκαλέσουν διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να λαμβάνετε περίπου 20-30 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων ανά ημέρα.

Αρθρίτιδα

Η καθημερινή χρήση των μούρων goji μπορεί επίσης να βοηθήσει τους ανθρώπους που πάσχουν από αρθρίτιδα. Επειδή οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση αυτών των μούρων αυξάνει την παραγωγή του σώματος ενός αντιφλεγμονώδους ενζύμου, το οποίο είναι φυσικός υπερασπιστής της αρθρίτιδας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να φάτε περίπου 30 γραμμάρια ξηρών καρπών ημερησίως.

Αϋπνία, άγχος

Όσοι υποφέρουν από αϋπνία και διάφορες ψυχικές διαταραχές συνιστώνται να λαμβάνουν τουλάχιστον 20-30 γραμμάρια μούρων την ημέρα. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση μούρων συμβάλλει στην καλή αντίσταση στο στρες και στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος στο σύνολό του.

Η υγεία των ανδρών

Ως μέσο για τη βελτίωση της ισχύος και της φλεγμονής του προστάτη συνιστάται να λαμβάνετε τουλάχιστον 20 γραμμάρια ξηρών καρπών. Εκείνοι που πάσχουν από εντερικές διαταραχές συστήνεται να τρώνε όχι λιγότερο από 10 γραμμάρια μούρων πριν το φαγητό.

Υπογονιμότητα

Οι αρχαιολόγοι χρησιμοποιούν επίσης μούρα goji για την καταπολέμηση της στειρότητας. Για το σκοπό αυτό, οι ασθενείς συνταγογραφούνται τουλάχιστον 50 g μούρα κάθε μέρα για τέσσερις μήνες. Ταυτόχρονα, η στειρότητα αντιμετωπίζεται αρκετά αποτελεσματικά τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη βοήθεια όλων των ίδιων πολυσακχαριτών που περιέχονται στα μούρα goji.

Ογκολογία

Τα μούρα Goji είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την πρόληψη του καρκίνου · για να γίνει αυτό, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 20 γραμμάρια μούρων την ημέρα.

Αδυνάτισμα

Και, φυσικά, είναι απαραίτητο να αναφέρουμε τόσο δημοφιλείς και εντυπωσιακές πρόσφατες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη των μούρων goji στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Λόγω του γεγονότος ότι αυτά τα μούρα συμβάλλουν στη βελτίωση του μεταβολισμού, ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, μείωση της χοληστερόλης και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, πολλές προσωπικότητες τους χρησιμοποιούν ως μέσο για την απώλεια βάρους. Για να χάσετε επιπλέον κιλά με τη βοήθεια μούρων goji, πρέπει να πάρετε τουλάχιστον 20 γραμμάρια μούρα κάθε πρωί και βράδυ.

Προστασία του ήπατος

Για την προστασία του ήπατος από τις βλαβερές επιδράσεις του περιβάλλοντος και την κακή διατροφή, οι ειδικοί συμβουλεύουν επίσης να μην καταναλώνουν λιγότερα από 10 ή 20 γραμμάρια μούρων κάθε μέρα. Η ουσία που βρίσκεται στα μούρα goji το 1999 συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του ήπατος, μειώνει την οξείδωση των λιπιδίων και μειώνει τη βλάβη στα υγιή ανθρώπινα ηπατικά κύτταρα.

Πρόληψη και βελτίωση της ασυλίας

Για εκείνους που θέλουν απλά να ενισχύσει το ανοσοποιητικό και το καρδιαγγειακό σύστημα, για να αποφευχθούν τα προβλήματα με τα έντερα, να βελτιώσει τη μνήμη και τη γενικότερη υγεία γενικά, καλό είναι να πάρετε τα μούρα goji σύμφωνα με την ημερήσια τιμή για ένα υγιές άτομο. Όπως προαναφέρθηκε, αυτός ο κανόνας είναι 15 έως 45 ξηρά φρούτα την ημέρα. Ή ένα τρίτο από ένα ποτήρι ζωμό από την ημερήσια τιμή των μούρων, μεθυσμένος 2 ή 3 φορές την ημέρα.

Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα μούρα goji δεν είναι πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Και μόνοι τους δεν μπορούν να θεραπευτούν από διαβήτη, καρκίνο ή άλλες σοβαρές ασθένειες. Μπορούν μόνο να είναι βοηθοί στην καταπολέμηση αυτής ή εκείνης της ασθένειας.

Είναι επίσης σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αυτο-φαρμακοποιούν. Πριν αρχίσετε να τρώτε μούρα goji, μιλήστε με το γιατρό σας.

Να είστε υγιείς και να φροντίζετε τον εαυτό σας, δεν έχει σημασία τι!

http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/yagody/godzhi/kak-pravilno-prinimat.html

Goji μούρα για την απώλεια βάρους: σχόλια των ειδικών γιατρών σε ένα μοντέρνο εργαλείο για το αδυνάτισμα σχήμα

Παίρνουμε το μυστήριο όνομα, υπαινίσσεται τα ανατολίτικα μυστικά, προσθέτουμε πληροφορίες για τη μοναδική σύνθεση... Έγινε - έχετε στα χέρια σας την τέλεια συνταγή για τη δημιουργία ενός προϊόντος απώλειας βάρους που θα πουλάει πολύ καλά! Εάν τα θρυλικά μούρα goji μπήκαν στην εγχώρια αγορά με το ρωσικό τους όνομα "common dereza", δεν περίμεναν τέτοια δημοτικότητα. Αλλά οι άνθρωποι τείνουν να πιστεύουν σε μυστικά, θαύματα και τρόπους επίλυσης προβλημάτων που δεν απαιτούν καμία προσπάθεια, εκτός από τα έξοδα.

Επιθυμώντας να ξεφορτωθεί το υπερβολικό βάρος, σκεφτείτε δύο φορές, επιλέγοντας τον καλύτερο τρόπο: πολλά μέσα για την απώλεια βάρους είναι υπερτιμημένα στην καλύτερη περίπτωση, στη χειρότερη περίπτωση - μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε αυτές τις συσκευές, τα παρασκευάσματα και τα πρόσθετα, τα οποία προσφέρουν επιθετικά διαφημίσεις.

Σκόνες, ρίζες, μούρα...

Η λέξη "superfoods" είναι τόσο σταθερή ώστε να γράφεται χωρίς εισαγωγικά. Έτσι αποκαλείται, κατά κανόνα, εξωτικά προϊόντα, συγκεντρώνοντας, σύμφωνα με τις διαβεβαιώσεις ορισμένων εμπειρογνωμόνων, μια απίστευτη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. κάτι σαν "χάπια της φύσης".

Θεωρείται ότι οι σούπερ-τροφές μπορούν να είναι χρήσιμες ακόμη και σε ελάχιστες δόσεις, φορτίζοντας με ενέργεια και γεμίζοντας την έλλειψη βιταμινών και ανόργανων ουσιών, που κάθε κάτοικος της πόλης ανησυχεί τόσο. Δεν είναι εξ ολοκλήρου αποκλεισμένο ότι τα μούρα acai, η ρίζα maca, η σπιρουλίνα σε σκόνη και το στρογγυλεμένο χαρουπιά μπορούν πραγματικά να κάνουν τους καταναλωτές τους πιο ευτυχισμένους και πιο υγιείς. Ωστόσο, εκλαΐκευση τους είναι ένα ιδιαίτερο τρόπο: αντί να έρχονται σε συμφωνία με το γεγονός ότι superfudy καταλαμβάνουν δικαιωματικά του, αλλά δεν είναι ένα πολύ μεγάλο καρυκεύματα τόπο και πρόσθετα στο ράφι των προϊόντων κατάστημα υγιεινής διατροφής, έμποροι αποδίδουν σε αυτά τα υπέροχα ιδιότητες. Προβλεπόμενα τα πιο πωληθέντα είναι "νέα έξυπνα μέσα για την απώλεια βάρους".

Ένα άλλο τέτοιο θαύμα ήταν τα μυστήρια μούρα goji. Είναι επαίνους του μεγάλου και τρομερού Dr. Mehmet Oz, θαυμάζονται από τον Pierre Dukan, ακόμη και η Έλενα Μαλίσεβα τους πίστευε. Και αν διαβάσετε τις πραγματικές αναθεωρήσεις των ανθρώπων που προσπαθούν να χάσουν βάρος για τα μούρα goji για απώλεια βάρους, τότε το 90% από αυτούς αποδεικνύονται ενθουσιώδεις και ευγνώμονες... Τι είδους μαγικά μούρα είναι αυτά;

Τα μούρα Goji που μοιάζουν με παράξενες σταφίδες μπορούν να καυχηθούν με μια λίστα με συστάσεις σχετικά με το μέγεθος ενός βιβλίου αναφοράς. Αν πιστεύετε ότι οι πληροφορίες που διαδίδονται γι 'αυτούς, το goji παρατείνει τη ζωή, θεραπεύει την τύφλωση, αναζωογονεί το δέρμα, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, αλλά το πιο σημαντικό - χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους.

Αναφέρει ότι η πρωτεϊνική σύνθεση των μούρων goji, η οποία εκπροσωπεί 18 αμινοξέα, βοηθά στην καταστολή με επιτυχία την πείνα, και μια ειδική ισορροπία ορυκτών, τα φλαβονοειδή, ακόρεστα λιπαρά οξέα και φυτοστερόλες με έναν ιδιαίτερο τρόπο επηρεάζει το συκώτι, προκαλώντας της να αποχωρήσει από το σώμα του ήδη υπάρχοντος λίπους και εμποδίζει την συσσώρευση νέων μετοχών από τα τρόφιμα που καταναλώνονται ενώ κρατάτε goji. Καλά ένοπλες στρατό των αντιοξειδωτικών (καροτενοειδή και φαινολικές χρωστικές ουσίες), ως μέρος της μούρα goji αφαιρεί εύκολα από τα κύτταρα οι ελεύθερες ρίζες, παρέχοντας μια απίστευτα ευχάριστη διάθεση, τη σεξουαλική υγεία, και, αν μη τι άλλο με φόντο τα δύο, την ομορφιά και τη νεολαία.

Το διαφημιστικό περιγραφή goji, κατά κανόνα, υπάρχουν όλα τα συστατικά, υπνωτικό τρόπο που ενεργούν για τον καταναλωτή: Δεν υπάρχουν μυστικά των αρχαίων πολιτισμών και τις συστάσεις της Madonna και της Miranda Kerr, και την ευκολία χρήσης, και υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα.

Με τέτοια υποστήριξη, οποιοδήποτε τίμημα (κόστος goji - από 150 ρούβλια ανά 100 γραμμάρια) φαίνεται δικαιολογημένη, αλλά, δυστυχώς, αποδεικνύεται ότι είναι αρκετά γρήγορο, ότι δεν αρχαίοι σοφοί ή σύγχρονες διασημότητες ποτέ δει διαφημίζονται τα δικά τους προϊόντα θαύμα, και το αποτέλεσμα είναι ελάχιστο στην καλύτερη περίπτωση.

Η γνώμη του γιατρού σχετικά με τα μούρα goji: Tatyana Zaletova, διατροφολόγος

Τατιάνα Ζαλέβαβα, διατροφολόγος

Η έρευνα για τα προϊόντα από την ομάδα των superfoods διεξήχθη, αλλά τοπική, σε μια μικρή ομάδα ανθρώπων. Τα αποτελέσματα ήταν θετικά, αλλά στην περίπτωση των βιολογικά ενεργών τροφίμων, είναι δυνατό να μιλήσουμε για ένα πραγματικά επιστημονικά αποδεδειγμένο αποτέλεσμα μόνο μετά από μείζονες μακροπρόθεσμες μελέτες. Και κανείς δεν τους έκανε. Η αφομοίωση μακρομονάδων και μικροθρεπτικών συστατικών από τις σούπερ τροφές δεν είναι πλήρως κατανοητή. Ακριβώς όπως ο πραγματικός τους αντίκτυπος στις μεταβολικές διαδικασίες. Επιπλέον, οποιοδήποτε εξωτικό φυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Είναι επίσης σημαντικό να γίνει κατανοητό ότι οι υψηλές συγκεντρώσεις χρήσιμων ουσιών που αξιώνουν οι πωλητές βασίζονται κατά κανόνα σε 100 γραμμάρια. Χρησιμοποιήστε σούπερ τροφές σε πολύ μικρότερη ποσότητα.

Πιστεύω ότι το περιεχόμενο των θρεπτικών συστατικών στα μούρα goji - μάλλον μια μάρκα μάρκετινγκ. Ο μόνος τρόπος με τον οποίο το goji μπορεί με κάποιο τρόπο να επηρεάσει την απώλεια βάρους είναι εάν ένα άτομο αντικαταστήσει το σνακ με ένα ποτήρι από το αφέψημά του, για παράδειγμα.

Τέσσερα μούρα goji

Σήμερα, μούρα goji δεν μπορεί να ονομάζεται ένα έλλειμμα: εκείνους που δεν αρνούνται να αποθηκεύσετε, να αγοράσει γραμμένα μυστηριώδη ιερογλυφικά σακούλες μαζί τους στα καταστήματα της αγοράς που πωλούν σταθμισμένο δαμάσκηνα Μολδαβίας και του Ιράν κάσιους? οι πλούσιοι ηττημένοι εμπιστεύονται την επιλογή goji από σούπερ μάρκετ premium. Φυσικά, οποιοσδήποτε πωλητής είναι έτοιμος με επιχειρήματα που έχουν σκοπό να πείσουν τον αγοραστή ότι του προσφέρεται "πραγματικό goji για απώλεια βάρους", με τεράστιο αριθμό διατροφικών οφελών και κοντά στις μαγικές ιδιότητες.

Εν τω μεταξύ, αγοράζοντας μούρα goji, μπορείτε πραγματικά να γίνετε ιδιοκτήτης των καρπών τουλάχιστον τεσσάρων ποικιλιών σχετικώς παρόμοιων φυτών, εκ των οποίων το ένα είναι δηλητηριώδες επιπλέον.

Ουσιαστικά, δύο διαφορετικές ποικιλίες βατόμουρου εμφανίζονται στην αγορά ως goji - κινέζικα (Lycium Chinensis) και κοινά (Lycium barbarum). Οι ειδικοί στη θιβετιανή ιατρική ισχυρίζονται ότι ήταν κινέζικο dereza με τα μικρότερα, στρογγυλά και γλυκά μούρα που καλλιεργούνταν παραδοσιακά στα υψίπεδα της Κεντρικής Ασίας, τα οποία περιείχαν θρύλους ως ενέργεια και υγιεινή πρώτη ύλη. Ωστόσο, οι πρεσβύτεροι του Θιβέτ δεν ασχολήθηκαν ποτέ με ζητήματα απώλειας βάρους και χρησιμοποίησαν μούρα ως βιταμινούχο ανοσορρυθμιστή για ανάκαμψη μετά από διαλογισμούς, επειδή δεν είχαν σμέουρα και τέφρα για αυτό.

Ο Δρ Tenzin Ντόρτζε από το Αμερικανικό Ινστιτούτο της βοτανικής έρευνας της παραδοσιακής Ιμαλαΐων ιατρικής, ισχυρίζεται ότι το όνομα «goji» (goji), αποτελείται από πολλά ανατολική διάλεκτο λόγια, η πρώτη φορά που χρησιμοποιήθηκε από τους συναδέλφους του το 1973 να εκπροσωπήσει τον Δυτικό κόσμο τον καρπό της κινεζικής wolfberry. Είναι εξοργισμένος γιατί μετά από αρκετές δεκαετίες η προώθηση του μάρκετινγκ έχει αναλάβει μια άλλη ποικιλία goanna - φθηνότερη και ανεπιτήδευτη στην αναπαραγωγή Lycium barbarum.

Δυστυχώς, το κινεζικό όνομα για ένα συνηθισμένο λύκο - Go Qi Zi - είναι αρκετά σύμφωνο με το goji. Για όλο τον κόσμο, ήταν τα μεγαλύτερα, επιμήκη, ξινά και ελαφρώς στυπτικά μούρα που έγιναν "το πολύ πραγματικό goji" που άρχισαν να αποδίδουν στις απίστευτες ιδιότητες αδυνατίσματος. Σύμφωνα με τον ειδικό του θιβετιανού ιατρού, ένας συνηθισμένος (ονομάζεται επίσης Berber) dereza όχι μόνο δεν έχει καμία επίδραση στα αποθέματα λίπους, το βάρος και τον όγκο, αλλά χάνει σημαντικά τους Κινέζους σε χρήση και γενικά είναι διαφορετικός τύπος, γεύση και γεωγραφία της διανομής των μούρων. Ωστόσο, το μάρκετινγκ πολλαπλών επιπέδων επέλεξε τους ήρωες πιο προσιτό και φθηνό προϊόν.

Για το goji-berber dereza, μπορούν να δοθούν και άλλα φρούτα παρόμοια με τον τύπο και το όνομα - berberry (Berberis), γνωστό στους λάτρεις των γλυκών και του pilau. Αυτά τα επιμήκη πικάντικα μούρα είναι εύκολα αναγνωρίσιμα λόγω του μικρού τους μεγέθους.

Φρέσκα βατόμουρα - φωτεινό κόκκινο, διαφανές στο φως, σε ξηρή μορφή γίνεται σκούρο μοβ χρώμα. Οι κάτοικοι της Κεντρικής Ασίας και του Καυκάσου, ίσως, θα μπορούσαν να δηλώσουν ότι τα φραγκοστάφυλα είναι τα μούρα τους goji, μόνο καλύτερα: ένα σπάνιο γλέντι κοστίζει εκεί χωρίς αυτό το αλμυρό συμπλήρωμα. Το Barberry, πλούσιο σε βιταμίνη C και οργανικά οξέα, είναι αρκετά καλό από μόνο του και με το πραγματικό του όνομα μπορείτε να το αγοράσετε μερικές φορές φθηνότερα από κάτω από τη μάσκα των μούρων goji.

Ωστόσο, υπό το πρόσχημα της μούρα goji άμοιρος δίαιτα θα είναι σε θέση να αποκτήσει ένα προϊόν με ακόμη λιγότερο αμφισβητήσιμη οφέλη, δηλαδή τα φρούτα privet λαμπρή (Ligustrum), γνωστή επίσης και ως wolfberry ( «λύκος» Ρώσοι βιασύνη για να καλέσετε κάποιον ύποπτο δώρα της φύσης, και αυτά τα μούρα περισσότερα από ένα είδη).

Το φρέσκο ​​ιδιωτικό δεν μοιάζει ούτε με goji, και ο θάμνος στον οποίο μεγαλώνει έχει δει τα πάντα - είναι ένας αειθαλής θάμνος με μικρά φύλλα, που είναι τόσο λάτρης της φύτευσης παρακείμενων εδαφών των κρατικών θεσμών. Οι ύπουλοι πωλητές "ψεύδους" θα μπορούσαν να συγχωρεθούν για αυτό το "ντύσιμο", μην είστε υπερήφανοι για τοξικό. Αλλά αρκετά συχνά είναι οι σπόροι της που μπορούν να αγοραστούν από απόσταση με το πρόσχημα του σπόρου για την καλλιέργεια του διάσημου goji θάμνο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για σχεδιασμό τοπίου με καθαρή συνείδηση, αλλά δεν αξίζει να αναμείνετε το αδυνάτισμα αυτών των φρούτων, εκτός αν είστε σε θέση να επιτύχετε απώλεια βάρους με τη βοήθεια των κλασσικών συμπτωμάτων δηλητηρίασης.

Με μια λέξη, σκοπεύοντας να χάσετε βάρος με τη βοήθεια των μαγικών goji μούρα, μπορείτε να υποστεί ένα φιάσκο στο στάδιο της αγοράς superfood.

Η γνώμη του γιατρού σχετικά με τα μούρα goji: Rimma Moysenko, διατροφολόγος

Rimma Moisenko, διατροφολόγος

Ζήτησα από τον διανομέα, ο οποίος ήρθε στο κέντρο της αισθητικής ιατρικής με πρόταση να αγοράσει θαυμαστά μούρα goji, να μου παράσχει τα αποτελέσματα μελέτης αυτού του προϊόντος από το χημικό εργαστήριο του Ινστιτούτου Διατροφής Nutrition. Αλλά δεν έλαβα ποτέ απάντηση στο αίτημά μου.

Ως γιατρός, δεν μπορώ να είμαι σκεπτικός και όλοι ερωτημένοι. Δυστυχώς, ενώ δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι τα μούρα goji έχουν πραγματικά μια χρήσιμη σύνθεση, όπως φωνάζει το Διαδίκτυο, καθώς και το γεγονός ότι η χρήση τους έχει πράγματι ευεργετική επίδραση στη διαδικασία της ομαλοποίησης του βάρους. Το ίδιο ισχύει για τους σπόρους τσιά και άλλες σούπερ τροφές που είναι πλέον κοινές.

Για να χάσετε βάρος με επιτυχία, είναι απαραίτητο να προσδιορίσετε την αιτία της εμφάνισης επιπλέον κιλών, και αυτό μπορεί να γίνει μόνο με τη βοήθεια μιας λεπτομερούς εξέτασης του σώματος. Τα μούρα Goji δεν θα παίξουν κανένα ρόλο σε αυτό, επειδή δεν είναι ούτε ένα διαγνωστικό εργαλείο ούτε ένα φάρμακο. Οι πραγματικές σούπερ τροφές είναι φυσικά άγρια ​​μούρα με τα οποία η ρωσική φύση είναι πλούσια.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με χρήσιμα μούρα που αναπτύσσονται σε εγχώρια γεωγραφικά πλάτη μπορείτε να βρείτε στη συλλογή φωτογραφιών μας.

Πώς να πάρετε τα μούρα goji για την απώλεια βάρους; Μην πάρετε σοβαρά!

Ανάμεσα στα "θαυμαστά" μέσα για την απώλεια βάρους, εκείνοι που μπορούν να ετοιμάσουν πολλά διαφορετικά νόστιμα πιάτα απολαμβάνουν ιδιαίτερη προσοχή. Δεν εξαίρεση, και goji μούρα - κατασκευαστές και τους εμπόρους λιανικής πώλησης τονίζουν τη γαστρονομική ευελιξία της προσφοράς του προϊόντος για να προσθέσετε μούρα goji κυριολεκτικά παντού - και κέικ, και κουάκερ και μούσλι και smoothies και το τυρί cottage, υποσχόμενος ότι το Θιβέτ Το συμπλήρωμα θα μειώσει το θερμιδικό περιεχόμενο κάθε πιάτου και θα το καταστήσει πιο υγιές.

Η έγχυση των μούρων goji είναι ιδιαίτερα δημοφιλής: για την παρασκευή του προτείνεται να ρίχνουμε 100 γραμμάρια ξηρών μούρων με μισό λίτρο ζεστού (αλλά όχι βρασμένου) νερού. Ποτό, το οποίο αποδίδεται αδυνατίσματος και αναζωογονητικές ιδιότητες, μπορείτε να πιείτε σε μισή ώρα. Αυτός ο τρόπος κατανάλωσης μούρων goji εκτιμάται ιδιαίτερα από εκείνους που δεν τους αρέσει η συγκεκριμένη γλυκιά και ξινή γεύση των superfood, αλλά πραγματικά θέλουν να χάσουν μερικά κιλά χωρίς επιπλέον προσπάθεια. Το "κέικ" που παραμένει μετά τη συγκόλληση, επιτρέπεται επίσης να φάει, το οποίο δεν μπορεί παρά να χαίρεται, δεδομένης της τιμής των μούρων.

Μια έγχυση μούρων goji είναι πιθανό να έχει πραγματικά ένα αποτέλεσμα, το οποίο συμπίπτει με το επιθυμητό. Αυτός επιτυγχάνεται λόγω του γεγονότος ότι κάθε ποτό γεμίζει φυσικά το στομάχι, αρκετές καταστολή της πείνας και βοηθώντας στη μείωση του τμήματος τρώγονται (αυτή η ενέργεια αυτή βασίζεται, για παράδειγμα, η περίφημη υδρόφιλο δίαιτα για την τεμπέλης και πολλά πόσιμου δίαιτα). Επιπλέον, όπως και κάθε άλλο αφέψημα από αποξηραμένα φρούτα, τα μούρα έγχυση goji καθαρκτικό και μια δράση διουρητικό (slabyaschim), η οποία έχει την ευκαιρία να γίνει ένα πρόβλημα αν σημαίνει αδυνατίσματος θαύμα κατάχρηση. Ναι, τα κιλά θα φύγουν με αυτό - και μαζί τους η εντερική μικροχλωρίδα και τα θρεπτικά συστατικά που δεν είχαν χρόνο να αφομοιώσουν τον εαυτό τους.

Η γνώμη του γιατρού σχετικά με τα μούρα goji: Η Έλενα Τιχόμιροβα, διατροφολόγος

Έλενα Τιχόμιροβα, διατροφολόγος

Τα μούρα Goji ή η κοινή ιτιά είναι εξίσου ευεργετικά με όλα τα άλλα αποξηραμένα φρούτα. Σε 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος, με περιεκτικότητα σε θερμίδες 250 kcal, υπάρχουν 40 γραμμάρια υδατανθράκων και 11 γραμμάρια ινών. Τα φρέσκα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αλλά όταν στεγνώνονται, καταστρέφονται, οπότε οι μεγαλοοξειδωτικές ιδιότητες δεν πρέπει να αποδίδονται σε αυτά τα μούρα goji που πωλούνται στη Ρωσία.

Φυσικά, αν ένα άτομο παρακολουθεί το μενού του και τρώει μια χούφτα μούρα goji από καιρό σε καιρό, αυτό μπορεί να έχει κάποιο όφελος γι 'αυτόν. Ωστόσο, δεν πρέπει να ελπίζετε να χάσετε βάρος με το να τρώτε κέικ μούρων goji.

Η αξία του goji ως βοηθός για την απώλεια βάρους είναι σαφώς υπερβολική. Στην πρακτική μου, δεν έχω δει περιπτώσεις απώλειας βάρους με τη βοήθειά τους. Η δημοτικότητα αυτών των μούρων, μπορώ μόνο να συνδεθεί με την αρμόδια PR τους.

Θα χρησιμοποιούσατε goji για απώλεια βάρους;

Όχι, δεν πιστεύω σε τέτοια μέσα. Πήγα, αλλά μετά από αυτό το άρθρο άλλαξα γνώμη. Θέλω να πάρω μια ευκαιρία, ξέρω περιπτώσεις που βοηθούν. Πιστεύω ότι, γενικά, τα μούρα goji είναι πολύ χρήσιμα, αλλά η απώλεια βάρους μαζί τους είναι ένας μύθος. Έχασα βάρος με μούρα goji!

http://vkusnodorogo.ru/fitnes/diety/iagody-godji-dlia-pohydeniia-otzyvy-vrachei-ekspertov-o-modnom-sredstve-dlia-stroinosti-figyry/

Εσωτερικό

ιστορία / εσωτερισμός / περιπέτεια / υγεία

Goji μούρο. Επισκόπηση ιδιότητας 7 συνταγές. Ποιοι είναι επικίνδυνες μούρα θαύματος;

Τα μούρα Goji είναι ένας μικρός, σέρνεται θάμνος που δεν φτάνει πάνω από 3 μέτρα ύψος. Τα φρούτα κόκκινου-πορτοκαλιού έχουν ωοειδές σχήμα, που μοιάζει με φραγκοστάφυλο ή οστρακοειδή. Αναπτύσσεται κατά κανόνα στις ορεινές περιοχές της Κίνας (Θιβέτ) και στο Νεπάλ (Ιμαλάια). Τα πιο πολύτιμα είναι τα μούρα του Θιβέτ, ιδιαίτερα άγρια.

Ο Goji εκπλήσσει με τη σύνθεση πολλών ερευνητών. Τα μούρα μελετούν εδώ και πολλά χρόνια και κάθε φορά γίνεται μια νέα ανακάλυψη.

Χρήσιμες ιδιότητες - goji berry◈

Τα μοναδικά μούρα goji κάνουν όχι μόνο την παρουσία αλλά και τη συγκέντρωση αυτών των στοιχείων. Έτσι, η ποσότητα ασκορβικού οξέος υπερβαίνει ορισμένους τύπους εσπεριδοειδών και οι αδένες είναι μεγαλύτεροι από ό, τι στα μήλα, τα ρόδια και το σπανάκι. Όσον αφορά την καροτίνη, το περιεχόμενό της είναι 10 φορές υψηλότερο από τα καρότα.

  • 21 ανόργανα άλατα (συμπεριλαμβανομένων ασβεστίου, ψευδαργύρου, σεληνίου, φωσφόρου, γερμανού, μαγνησίου, καλίου, χαλκού, σιδήρου και μαγγανίου).
  • βιταμίνες της ομάδας Β, Α, C, Ε και ΡΡ.
  • 18 απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα.
  • αντιοξειδωτικά;
  • πολυσακχαρίτες.

Λόγω αυτής της σύνθεσης, ο καρπός του φυτού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία και πρόληψη ευρέος φάσματος ασθενειών.

Είναι ένας ήπιος αντιφλεγμονώδης, αντιμυκητιασικός και αντιβακτηριακός παράγοντας.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των καρπών σας επιτρέπουν να δεσμεύετε τις ελεύθερες ρίζες, αποτρέποντας έτσι τον καρκίνο, τις ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και να μειώνετε το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης και να ενισχύετε το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η τακτική πρόσληψη μούρων goji σας επιτρέπει να καταπολεμήσετε τη γήρανση και να αποκαταστήσετε την όραση, να βελτιώσετε τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.

Επιπλέον, τα φρούτα βοηθούν στη γυναικεία υπογονιμότητα και αυξάνουν τη λίμπιντο, διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος και εξομαλύνουν την αρτηριακή πίεση. Οι μυϊκοί και οστικοί ιστοί ενισχύονται και το ήπαρ προστατεύεται.

Πώς και πόσο να πάρετε μούρα goji

Τα αποξηραμένα μούρα μπορούν να καταναλωθούν σαν αποξηραμένα φρούτα προσθέτοντάς τα σε ζεστά ή κρύα πιάτα, όπως χυλό, διάφορες σαλάτες ή προϊόντα αρτοποιίας.

◈ Το τσάι δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο ◈

Για την παρασκευή του, αρκεί να ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα φρούτα και να τα επιμείνουμε σε λίγα λεπτά. Αφού πίνετε ένα ασυνήθιστα νόστιμο και υγιεινό τσάι, συνιστάται να τρώτε μούρα, επειδή σε αυτά είναι συγκεντρωμένη η πλούσια σύνθεση βιταμινών και μόνο ένα μικρό μέρος είναι παρόν σε κορεσμένο νερό.

Με βάση την έρευνα, το προσωπικό του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης στο Λονδίνο έχει καταλάβει πώς να χρησιμοποιήσει μούρα goji.

Για να διατηρηθεί η υγεία και να βελτιωθούν οι ανοσολογικές ιδιότητες, η συνιστώμενη δόση είναι 30-40 γραμμάρια την ημέρα.

Η χρήση μούρων goji ως βοήθειας για ασθένειες

Γνωρίζοντας πώς να χρησιμοποιήσουν τα μούρα goji, οι ευεργετικές ιδιότητές τους θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση αυτών των παθήσεων:

  • Προγενέστερη γήρανση.
  • Αρθρίτιδα;
  • Ογκολογικές και αιματολογικές ασθένειες.
  • Καρδιαγγειακές παθήσεις.
  • Σακχαρώδης διαβήτης.
  • Διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • Υπέρταση.
  • Υπογονιμότητα
  • Ακατάλληλη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών.

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα πώς να πάρουμε σωστά τα μούρα goji για να βοηθήσουμε αποτελεσματικά να θεραπεύσουμε διάφορες διαταραχές και ασθένειες:

✿ Αρθρίτιδα.
Τα ευεργετικά αποτελέσματα του goji στις αρθρώσεις έχουν αποδειχθεί από Κινέζους επιστήμονες. Αυτά τα μούρα διεγείρουν την παραγωγή αντιοξειδωτικού ενζύμου υπεροξειδίου δισμουτάσης, η οποία εμπλέκεται στην αντιφλεγμονώδη διαδικασία. Για την πρόληψη της αρθρίτιδας, η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 30 g.

Βελτιώστε τη φυσική και την ενεργειακή δύναμη.
Για τους αθλητές και τα άτομα που αντιμετωπίζουν τακτικά αυξημένη άσκηση, αυτά τα μούρα θα είναι ένα απαραίτητο εργαλείο. Χρησιμοποιώντας μόνο 60 γραμμάρια την ημέρα, ένα άτομο θα μπορεί να μειώσει την αίσθηση κόπωσης. Τέτοια φρούτα εξαλείφουν τον πόνο στους μύες, ιδανικό για άτομα που συμμετέχουν σε γυμναστήρια.

✿ Ασθένειες του αίματος.
Μια θετική επίδραση στις αιματολογικές μετρήσεις αποδείχθηκε κατά τη διάρκεια πολυάριθμων εξετάσεων, οι οποίες διεξήχθησαν από έμπειρους επιστήμονες για τρία χρόνια σε ηλικιωμένους εθελοντές. Μέρος των LSS μούρων διεγείρει την ανάπτυξη των βλαστοκυττάρων, καθώς και αυξάνει τον αριθμό των μονοκυττάρων στον μυελό των οστών. Η ιδιαίτερη σημασία των ευεργετικών ιδιοτήτων επηρεάζει τους ασθενείς με ανεπαρκή παραγωγή αιμοπεταλίων. Η ημερήσια δόση κατά την είσοδο είναι περίπου 20 γραμμάρια.

✿ Πρόληψη του καρκίνου.

Η ιντερλευκίνη-2 είναι γνωστό ότι μπορεί να μειώσει την εμφάνιση ενός όγκου. Η παραγωγή του στο σώμα μπορεί να αυξηθεί με τη χρήση του goji. Οι δοκιμές στο Ινστιτούτο του Πεκίνου έχουν αποδείξει ότι αυτό το προϊόν μπορεί να καταστείλει το γονίδιο μετάλλαξης που προκαλείται από τα στελέχη TA98 και ΤΑ100. Έτσι, μια καθημερινή πρόσληψη μούρα (20 g το καθένα) θα προστατεύσει το συκώτι, καθώς επίσης και θα αποτρέψει την ανάπτυξη των όγκων.

✿ Θεραπεία των νόσων του καρκίνου.
Στη Σαγκάη διεξήχθησαν μελέτες σε ασθενείς με ογκολογικές παθήσεις. Εκτός από τα φάρμακα, κατά τη διάρκεια της θεραπείας συμπεριλήφθηκαν μούρα goji (40 έως 60 g ημερησίως). Οι ασθενείς που έλαβαν αυτό το προϊόν είχαν μεγαλύτερη υποχώρηση του όγκου σε σύγκριση με τους ασθενείς που δεν το χρησιμοποίησαν. Τα αποτελέσματα πρόσθετων μελετών επιβεβαίωσαν την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

  • σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας των ΗΠΑ, κανένας φυσικός ή φαρμακευτικός παράγοντας δεν έχει δείξει σε κλινικές δοκιμές πλήρη πρόληψη του καρκίνου του μαστού, αλλά μόνο μείωση του κινδύνου. Συγκεκριμένα, δεν υπάρχουν ολοκληρωμένες ή διεξαγόμενες κλινικές δοκιμές στις Ηνωμένες Πολιτείες που να διερευνούν την επίδραση του χυμού wolfberry ή goji στην έκβαση του καρκίνου του μαστού ή οποιαδήποτε άλλη ασθένεια.
  • εκτός από τις προκαταρκτικές εργαστηριακές μελέτες και την κλινική δοκιμή μεμονωμένων Κινέζων που περιγράφονται μόνο αφηρημένα, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι τα κοινά μούρα wolfberry ή οι χυμοί τους έχουν προληπτικές ιδιότητες έναντι του καρκίνου

✿ Καρδιαγγειακά νοσήματα.
Η χρήση μούρων goji (30 g ημερησίως) αυξάνει την παραγωγή δισμουτάσης υπεροξειδίου, η οποία αποτρέπει τη συσσώρευση λιπιδίων με υπερβολική προξείδωση.

✿ Διαβήτης.
Για πολλά χρόνια, οι Κινέζοι βοηθούν ασθενείς που δεν εξαρτώνται ακόμη από τη δόση ινσουλίνης με τη βοήθεια μούρων goji (20 γραμμάρια την ημέρα). Η ισορροπία γλυκόζης στο αίμα και η ινσουλίνη αποκαθίστανται σε ασθενείς.

♦ Γαστρεντερικά προβλήματα.
Η ατροφική γαστρίτιδα στο Ινστιτούτο Παραδοσιακής Ιατρικής της Μογγολίας θεραπεύτηκε πιο γρήγορα λόγω της εισαγωγής μούρων goji, τα οποία χορηγήθηκαν 10 g πριν από τα γεύματα, στη διατροφή. Αναφέρθηκε η θετική επίδραση αυτού του προϊόντος.

✿ Υπερτασική καρδιακή νόσο.
Κινεζικές μελέτες έχουν επίσης επιβεβαιώσει τα οφέλη του goji για τους ανθρώπους που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση. Η σταθεροποίησή του παρατηρήθηκε όταν τα μούρα φτάνουν στα 20 γραμμάρια ανά ημέρα.

✿ Ανδρική υπογονιμότητα.
Με την καθημερινή χρήση των μούρων 50 g για τέσσερις μήνες το σώμα είναι κορεσμένο με τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και πολυσακχαρίτες, που βοηθούν στην αποκατάσταση της βιωσιμότητας των σπερματοζωαρίων.

✿ Πρόωρη γήρανση.
Οι αναζωογονητικές ιδιότητες του goji προκαλούνται από την παρουσία πρωτεϊνών δέσμευσης λιποπολυσακχαριτών (LSB) στα μούρα. Πειραματικά, ήταν δυνατόν να καθοριστεί η απαιτούμενη ημερήσια δόση (από 20 έως 30 g) για να περιέχει τη διαδικασία γήρανσης. Εκτός από την επίδραση της αναζωογόνησης, πολλοί άνθρωποι έχουν παρατηρήσει αύξηση της σεξουαλικής δύναμης, βελτίωση της όρεξης και εξαφάνιση των προβλημάτων ύπνου. Την ίδια στιγμή, η ενίσχυση της ασυλίας δεν πέρασε απαρατήρητη.

✿ Προστασία του ήπατος.
Χάρη στην ανακάλυψη νέων κεραμιδιών στα μούρα, ένας από τους επιστήμονες πρότεινε ότι είναι σε θέση να παράσχουν στο ήπαρ την απαραίτητη ποσότητα γλουταθειόνης, μειώνοντας τη βλάβη των κυττάρων. Η συνιστώμενη δόση είναι μόνο 10-20 g ημερησίως.

✿ Αποκατάσταση της σεξουαλικής λειτουργίας σε άνδρες.
Οι Κινέζοι επίσης διαπίστωσαν ότι αυτά τα μούρα αποτελούνται από ουσίες που αυξάνουν το επίπεδο των αρσενικών ορμονών. Για την πρόληψη της ανικανότητας, η ημερήσια πρόσληψη του προϊόντος μειώνεται στα 20-30 g. Η αποτελεσματικότητά του σε αυτή την πτυχή αποδεικνύεται από το αρχαίο κινεζικό ρητό που προειδοποιεί το ανδρικό φύλο ότι, μακριά από το σύζυγό τους, δεν πρέπει να επιτρέπουν τη χρήση μούρων goji για φαγητό.

Μελέτη αποτελεσματικότητας

Τα εκτιμώμενα οφέλη για την υγεία των μούρων Goji παρουσιάζονται μόνο στην παραδοσιακή κινεζική και θιβετιανή ιατρική, ενώ στις δυτικές μελέτες δεν έχει αποδειχθεί κανένα θετικό χαρακτηριστικό.

Καμία από τις μελέτες που αξιολογήθηκαν από ομότιμους δεν επιβεβαίωσε στις κλινικές δοκιμές τη θεραπευτική επίδραση της κατανάλωσης προϊόντων Goji. Μόλις πριν από λίγα χρόνια, το wolfberry (που ονομάζεται Goji berries) εισήλθε στις αμερικανικές και ευρωπαϊκές αγορές υγιεινής διατροφής ως ένας από τους "σούπερ καρπούς" (δηλαδή τους καρπούς της δήθεν υψηλής διατροφικής αξίας).

Κατά τη διαφήμιση των ωφέλιμων ιδιοτήτων του Goji, ένα πρόσωπο που ονομάζεται Li Qing Yong αναφέρεται συχνά, έτρωγε μούρα κάθε μέρα και έζησε για πάνω από 240 χρόνια. Δεν υπάρχει καμία σοβαρή απόδειξη της ίδιας της ύπαρξης αυτού του προσώπου. Η ιστορία είναι ένα κραυγαλέο ψέμα, εφευρέθηκε για να αυξήσει τις πωλήσεις μούρων Goji με την ελπίδα ότι οι άνθρωποι θα ζουν περισσότερο.

Αντενδείξεις για την κατανάλωση μούρων goji

Παρά τις πολυάριθμες θετικές επιδράσεις των μούρων, εξακολουθούν να υπάρχουν μερικές σημαντικές αντενδείξεις στη χρήση τους:

  • λήψη αντιπηκτικών,
  • κακή πήξη του αίματος,
  • οι άνθρωποι που πάσχουν από συχνές ρινορραγίες,
  • υψηλή θερμοκρασία σώματος
  • ημέρες εμμηνόρροιας
  • οποιαδήποτε φλεγμονώδη διαδικασία
  • την εγκυμοσύνη
  • τονίζει και τυχόν συναισθηματικές εκρήξεις,
  • η ροή οποιασδήποτε φλεγμονής στο σώμα,
  • τάση προς αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση,
  • αιμορραγία της μήτρας.

Είναι επίσης απαραίτητο να αναφέρουμε ότι σε τακτική βάση δεν επιτρέπεται να λαμβάνουν μούρα σε άτομα που βρίσκονται υπό ιατρική παρακολούθηση με υπέρταση ή διαβήτη.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ουσίες των καρπών goji αντιδρούν με τις ουσίες των ιατρικών φαρμάκων. Κατά κανόνα, αυτή η αλληλεπίδραση έχει αρνητικά αποτελέσματα και η κατάσταση του ασθενούς μπορεί να επιδεινωθεί.

Παρενέργειες των μούρων goji κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όταν μεταφέρετε ένα παιδί, όλες οι γυναίκες είναι επιφυλακτικές για διαφορετικά προϊόντα, καθώς η απάντηση του σώματος μπορεί να είναι απρόβλεπτη. Όσον αφορά τα οφέλη των μούρων για εγκύους εμπειρογνώμονες από διαφορετικές ηπείρους διαφέρουν. Σε αυτή την περίπτωση, η συζήτηση δεν σταματά σήμερα.

Ορισμένοι Κινέζοι γιατροί υποστηρίζουν ότι το σύμπλεγμα βιταμινών των μούρων είναι τόσο πλούσιο ώστε να μπορούν και ακόμη και να εισαχθούν στη διατροφή για τις γυναίκες που περιμένουν ένα παιδί. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, η ευημερία των γυναικών των Κινέζων δεν επιδεινώθηκε, αλλά, αντιθέτως, βελτιώθηκε μόνο. Πιθανότατα αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι για τις ασιατικές γυναίκες το προϊόν αυτό δεν είναι κάτι εξαιρετικό.

Όσο για τους ευρωπαίους γιατρούς, δηλώνουν ομόφωνα ότι τα μούρα είναι επικίνδυνα για τις τοπικές γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς μπορούν να αυξήσουν τον τόνο της μήτρας και να προκαλέσουν αποβολή.

Επιπλέον, το goji αυξάνει την πίεση του αίματος, αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό και επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες, οι οποίες επηρεάζουν αρνητικά την μέλλουσα μητέρα και το αναπτυσσόμενο έμβρυο.

Ως εκ τούτου, η χρήση των θαυματουργών μούρων έγκυος δεν επιτρέπεται. Για τις ευρωπαϊκές γυναίκες, είναι εξωτικές και το σώμα μπορεί να μην το αντιληφθεί σωστά.

Για να μην προκαλέσουν πρόσθετο άγχος, οι επαγγελματίες δεν συνιστούν να συμπεριλαμβάνονται εξωτικά μούρα goji και άλλα μη τοπικά τρόφιμα στη διατροφή, ακόμη και σε μικρές ποσότητες. Η περίοδος κύησης πρέπει να είναι ήρεμη και η εισαγωγή άγνωστων τροφών στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει πολλές παρενέργειες.

Πίνακας χρήσιμων στοιχείων και βιταμινών στη σύνθεση των μούρων goji.

http://ezoterik-page.com/yagoda-godzhi/

Goji μούρα και όλα όσα πρέπει να ξέρετε για αυτούς

Goji μούρα: τι είναι αυτό;

Καλούνται επίσης μούρα μούλι. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην Κίνα, αυτό το εργοστάσιο είναι γνωστό ως Ningxia Gozi, το οποίο κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "Ningxiang Dereza."

Και το όνομα goji είναι η ρωσική μεταγραφή του αγγλικού όρου goji. Στην αγγλική γλώσσα, αυτή η λέξη είναι μια μεταγραφή της προφοράς του ονόματος του παραπάνω φυτού με μερικές κινεζικές διαλέκτους.

Αυτός ο όρος μεταφράζεται ως τα μούρα της Dereza συνήθους (Dereza chinese).

Πού μεγαλώνουν τα μούρα goji

Τα μούρα Goji κερδίζουν γρήγορα δημοτικότητα στη βιομηχανία υγιεινής διατροφής.

Αυτά τα όμορφα κόκκινα μούρα παράγονται παραδοσιακά στις κοιλάδες των Ιμαλαΐων της Κίνας, της Μογγολίας και του Θιβέτ, καθώς και στις αυτόνομες περιοχές Xinjiang Uygur και Ningxia Hui της Κίνας. Στη Ρωσία, αυτό το φυτό καλλιεργείται επίσης.

Αυτόνομη Περιφέρεια Ningxia Hui

Αυτόνομη Περιφέρεια Xinjiang Uygur

Στις παγκόσμιες αγορές, αυτά τα μούρα εμφανίστηκαν πολύ γρήγορα αφού άρχισαν να μιλάνε για την ικανότητά τους να αναζωογονούν, πώς μπορούν να αντιμετωπίσουν το υπερβολικό βάρος και πώς έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, αυξάνουν τη λίμπιντο και ακόμη και καταπολεμούν τον καρκίνο.

Ένας τεράστιος αριθμός δικτυακών τόπων που προσφέρουν προϊόντα από μούρα goji ή από το εκχύλισμα τους (χυμός) δημοσιεύονται στις μηχανές αναζήτησης.

Έτσι ποια είναι τα "μούρα goji", είναι πραγματικά ένα νέο φαγητό, ικανό σχεδόν για ένα θαύμα, ή είναι απλά ένα άλλο μάρκετινγκ, ή ίσως είναι κάτι το μέσο;

Καλλιέργεια goji

Στις κοιλάδες των Ιμαλαΐων, το goji καλλιεργήθηκε για εκατοντάδες χρόνια. Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική τις χρησιμοποιεί για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Επιπλέον, το goji χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων ασιατικών πιάτων ως πιάτα για φαγητό ή διακόσμηση.

Οι θάμνοι με αυτά τα μούρα μπορούν να αυξηθούν μέχρι 3 μέτρα σε ύψος. Δεδομένου ότι τα μούρα είναι πολύ ιδιότροπα, ενώ βρίσκονται στο φυτό, δεν πρέπει να συλλέγονται με το χέρι.

Για να συλλέξετε μούρα goji, συνιστάται να ανακινείτε απαλά το κλαδί.

Συνήθως αποξηραίνονται στον ήλιο, μετά από το οποίο μπορούν απλά να μασήσουν.

Αλλά εκτός από την άμεση κατανάλωση, αυτά τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία χυμού.

Αυτό το ποτό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε περιοχές όπου καλλιεργούνται μούρα goji. Το ποτό μπορεί να συνδυαστεί με το τσάι για να δημιουργήσετε έναν τονωτικό.

Στα σύγχρονα καταστήματα μπορείτε να βρείτε ξηρούς χυμούς goji και goji, οι οποίοι συνήθως παρασκευάζονται με την προσθήκη νερού ή άλλων χυμών.

Τα καταστήματα υγιεινής διατροφής πωλούν επίσης τσάι goji μούρων, καθαρό χυμό, εκχύλισμα goji σε κάψουλες, ράβδους καραμελών και μούσλι με αυτά τα μούρα.

Μερικοί λάτρεις των μούρων goji συγκρίνουν τη γεύση τους με τα βακκίνια, ενώ άλλοι λένε ότι η γεύση τους είναι κάτι ανάμεσα σε φράουλες και σμέουρα.

Τα οφέλη του μούρου Goji

Οι πωλητές μούρων goji και τα τρόφιμα με το περιεχόμενό τους κάνουν αρκετά δυνατές δηλώσεις ότι τα μούρα goji μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη καρκίνου και ακόμη και να θεραπεύσουν ένα άτομο από αυτό.

Ισχυρίζονται επίσης ότι αυτά τα μούρα αυξάνουν σημαντικά τη λίμπιντο και οι άνθρωποι αισθάνονται πολύ νεότεροι.

Φυσικά, δεν είναι όλα αυτά τα επιχειρήματα αληθή. Επιπλέον, μερικές από αυτές είναι αρκετά δύσκολο να εξακριβωθούν.

Αλλά υπάρχουν μερικά γεγονότα για τα μούρα goji που γνωρίζουμε σίγουρα:

  • Τα μούρα Goji είναι απίστευτα θρεπτικά: ημερήσια δόση για ενήλικες - από 10 έως 30 γραμμάρια 36-50 μούρων ή 1-2 κουταλιές της σούπας. l - περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από ό, τι τα πορτοκάλια, περισσότερο β-καροτένιο απ 'ότι στα καρότα και περισσότερο σίδηρο απ' ότι στο κρέας. Για τα παιδιά, η ημερήσια δόση είναι 5 γραμμάρια.

Το βήτα-καροτένιο βοηθά στην καταπολέμηση καρδιαγγειακών παθήσεων και επίσης προστατεύει το δέρμα από τις ακτίνες του ήλιου.

  • Τα μούρα Goji περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών Β και αντιοξειδωτικών που προστατεύουν από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες που μολύνουν κύτταρα στο ανθρώπινο σώμα.
  • Το Goji είναι πλούσιο σε πολυσακχαρίτες που είναι καλό για το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Τα μούρα Goji περιέχουν 18 είδη αμινοξέων.
  • Τα μούρα Goji έχουν πολύ κάλιο.

Η δήλωση των πωλητών μούρων goji ότι αυτά τα μούρα καταπολέμηση του καρκίνου δεν είναι απόλυτα ακριβή - θα ήταν καλύτερα να πούμε ότι αυτά τα μούρα φέρεται να έχουν την ικανότητα να καταπολεμήσουν τον καρκίνο.

Goji ιδιότητες μούρων

Οι πωλητές μιλούν για την ικανότητα των μούρων goji, που βασίζονται κυρίως στο γεγονός ότι περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αντιοξειδωτικά είναι μια κατηγορία βιταμινών, οι οποίες περιλαμβάνουν βιταμίνες C και E, β-καροτένιο και λυκοπένιο.

Τα μούρα Goji έχουν έναν καλό δείκτη του δείκτη ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), ο οποίος δείχνει το επίπεδο αντιοξειδωτικής δράσης διαφόρων τροφίμων.

Ένας υψηλός δείκτης ORAC σημαίνει ότι αυτό το προϊόν έχει μεγάλη αντιοξειδωτική δράση. Όσο υψηλότερος είναι αυτός ο δείκτης, τόσο μεγαλύτερη είναι η "ισχύς" των αντιοξειδωτικών.

Με απλά λόγια, το ORAC είναι μια ιδέα με την οποία μπορείτε να μάθετε πόσο καλά ένα τρόφιμο βοηθά ένα ανθρώπινο σώμα να καταπολεμήσει ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς και οι χρόνιες παθήσεις των οργάνων και των ιστών.

Αυτή η δοκιμή αναπτύχθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών.

Εδώ είναι τα δεδομένα ORAC (σε μονάδες ανά 100 γραμμάρια) μεταξύ των τροφίμων που είναι υψηλά σε αντιοξειδωτικά:

  • Τα δαμάσκηνα - 5.770
  • Σταφίδα - 2.830
  • Μύρτιλλα - 2.400
  • Λάχανο - 1.770
  • Φράουλα - 1,540
  • Σπανάκι - 1.260
  • Βερίκοκα Βρυξελλών - 980
  • Δαμάσκηνα - 949
  • Πορτοκάλια - 750

Σύμφωνα με διάφορες πηγές, ο δείκτης goji berry είναι πάνω από 25.000! Αλλά τι σημαίνει αυτό;

Το 1999, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ δημοσίευσε τα αποτελέσματα μιας μελέτης που ανέφερε ότι τα προϊόντα με υψηλό επίπεδο ORAC μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης και στην προστασία των κυττάρων από την καταστροφή (που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες).

Ο αριθμός των 25.000 στους δείκτες ORAC είναι δύσκολο να εξακριβωθεί, αλλά αν όλα είναι έτσι, δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψουμε όλους τους άλλους καρπούς που περιέχουν αντιοξειδωτικά και να στραφούν αποκλειστικά στα μούρα goji.

Τα μούρα Goji: αντενδείξεις

  • Εάν η θερμοκρασία είναι αυξημένη, τα μούρα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε καμία μορφή (εγχύσεις, αφέψημα).
  • Τα μούρα Goji δεν πρέπει να καταναλώνονται εάν το άτομο έχει πυρετό κατάσταση.
  • Παρά το γεγονός ότι τα μούρα goji είναι καλά ανεκτά από αλλεργίες, μπορούν να προκαλέσουν ατομική δυσανεξία. Εάν ένα άτομο είναι αλλεργικό σε μούρα, goji πρέπει να καταναλώνονται σε μικρότερες ποσότητες.
  • Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού δεν πρέπει να τρώτε μούρα goji.
  • Επίσης, μην τρώτε αυτά τα μούρα με διάρροια και φούσκωμα, καθώς και με μετεωρισμός.

Περιορισμοί

Αναμφισβήτητα, τα αντιοξειδωτικά είναι καλά για το σώμα, αλλά, όπως και πολλές βιταμίνες και μέταλλα, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί.

Οτιδήποτε περισσότερο από έναν ορισμένο κανόνα, θα περάσει μέσα από το σώμα χωρίς επεξεργασία.

Στην περίπτωση του χημικού στοιχείου σελήνιο, το οποίο επίσης περιέχεται στα μούρα goji, η σωστή δόση θα βοηθήσει το ήπαρ σας να παραμείνει υγιές, αλλά πάρα πολύ μπορεί να είναι τοξικό.

Ως εκ τούτου, είναι επιθυμητό να διατηρηθεί η ημερήσια δόση στην περιοχή των 10-30 γραμμάρια, χωρίς να ξεχνάμε να τρώμε άλλα υγιεινά τρόφιμα.

Πιθανές παρενέργειες

  • Αϋπνία με υπερβολική δόση.

Εάν μετά τη λήψη του goji, ο ύπνος σας διαταραχθεί, αξίζει να αναβληθεί η χρήση αυτών των μούρων το πρωί.

  • Διαβήτης και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Το Goji είναι σε θέση να αλληλεπιδρά με φάρμακα που ένα άτομο χρησιμοποιεί σε διαβήτη ή υψηλή αρτηριακή πίεση. Αυτές οι αλληλεπιδράσεις μπορεί να αποδυναμώσουν ή να ενισχύσουν την επίδραση των φαρμάκων, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να υπολογίσετε εκ νέου την επιθυμητή δόση.

Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε το goji.

Ένα άτομο μπορεί να παρουσιάσει αυτά τα συμπτώματα όταν τρώει φρέσκα φρούτα, τα οποία είναι άσχημα ανεκτά από το σώμα.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ξηρά μούρα.

Τα εργαλεία αυτά ενδέχεται να μην είναι συμβατά. Τα φρούτα δεν είναι επιθυμητά για χρήση σε μεγάλες δόσεις, επειδή σε περίπτωση λήψης αντιπηκτικών μαζί με μούρα goji, υπήρξαν περιπτώσεις αιμορραγίας.

Πώς να φάνε τα μούρα goji

Πάρτε μια μικρή χούφτα μούρα, και το κάνετε διαφορετικά: σε ξηρή μορφή, ως πρόσθετο σε γιαούρτι, κοκτέιλ ή αρτοσκευάσματα.

Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε τσάι:

- 1 κουταλιά σούπας αποξηραμένα μούρα για 0,5 λίτρα βραστό νερό.

- Αφήστε για 30 λεπτά.

- Ρίξτε μισό ποτήρι.

- Πίνετε 2-3 φορές την ημέρα.

- Τα υπόλοιπα μούρα μετά τη ζύμωση μπορούν να καταναλωθούν ή να προστεθούν σε χυλό ή σούπα.

Εάν τρώτε τσάι σε μια τσαγιέρα, ρίξτε 5-6 ξηρά μούρα goji εκεί.

Goji μούρα και πειράματα επιστήμονες

Δεδομένου ότι η μακρά ιστορία των μούρων goji σχετίζεται με την Κίνα, έχουν γίνει πολλές έρευνες μαζί τους στα κινεζικά πανεπιστήμια.

Η μοναδική αναζήτηση του PubMed - η αγγλική βάση δεδομένων εκατομμυρίων ιατρικών και βιολογικών επιστημονικών έργων, που ιδρύθηκε από το Εθνικό Κέντρο Βιοτεχνολογικών Πληροφοριών (NCBI) - θα δώσει πάνω από 50 άρθρα σχετικά με το θέμα Lycium barbarum - την επιστημονική ονομασία των μούρων goji.

Αλλά υπήρξε μόνο μία μελέτη για την επίδραση του goji στον καρκίνο. Όλες οι πληροφορίες σχετικά με αυτό το πείραμα είναι μάλλον θολή, υπάρχει ένα μικρό απόσπασμα στα αγγλικά, αλλά το μεγαλύτερο μέρος είναι στα κινέζικα.

Σύμφωνα με τη μελέτη, οι ασθενείς που έλαβαν ειδικά φάρμακα μαζί με μούρα goji, έδειξαν σημαντικές βελτιώσεις σε σύγκριση με ασθενείς που έλαβαν μόνο ένα φάρμακο.

Υπάρχουν όμως αναπάντητες ερωτήσεις σχετικά με αυτή τη μελέτη:

- Τι μπορεί να θεωρηθεί σημαντική βελτίωση;

- Πόσοι ασθενείς συμμετείχαν στη μελέτη;

- Υπήρχαν παρενέργειες;

- Τα αποτελέσματα έχουν αλλάξει με την πάροδο του χρόνου και έχουν υπάρξει περαιτέρω έρευνες σε αυτόν τον τομέα;

Δυστυχώς, αυτή η μελέτη δεν μπορεί να θεωρηθεί πλήρης. Το περιεχόμενο των αντιοξειδωτικών στα μούρα goji παραμένει αναμφισβήτητο, και ο ρόλος τους στην πρόληψη της ανάπτυξης του καρκίνου.

Πριν αρχίσει η επίσημη έναρξη της χρήσης αυτών των μούρων για την αντιμετώπιση του καρκίνου, θα πρέπει να γίνει περισσότερη έρευνα.

Ας δούμε τις αναφορές στο Lycium barbarum σε άλλες μελέτες.

Μούρα Goji και διαβήτη

Το 2004, διεξήχθη μια μελέτη στην οποία οι επιστήμονες από το Κολέγιο Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Wuhan εξέτασαν την επίδραση του εκχυλίσματος goji σε κουνέλια που πάσχουν από διαβήτη.

Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει την ανάπτυξη της λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (ή "καλής χοληστερόλης") και τη μείωση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα.

Goji μούρα και αντι-γήρανσης αποτέλεσμα

Το 2006, επιστήμονες από τη Σχολή Essentials και Τεχνολογίας Τροφίμων στο Xinjiang Agrarian University έλεγξαν τις επιδράσεις των αντιοξειδωτικών Lycium barbarum και της βιταμίνης C σε παλαιότερα ποντίκια.

Οι πολυσακχαρίτες μούρων Goji βοήθησαν να αντισταθμιστεί η "μείωση των συνολικών επιπέδων αντιοξειδωτικών και αντιοξειδωτικών ενζύμων".

Έτσι ανακαλύφθηκε ότι οι πολυσακχαρίτες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.

Παρά το γεγονός ότι τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης φαίνονται ενθαρρυντικά, δεν μπορούν ακόμα να θεωρηθούν τελικά μέχρις ότου οι μελέτες διεξαχθούν στον άνθρωπο και τα αποτελέσματά τους δεν δημοσιεύονται και δεν διερευνώνται από την επιστημονική κοινότητα.

Goji μούρα και την τοξικότητα

Οι επιστήμονες που μελέτησαν τα μούρα στην Ινδία εξέφρασαν ανησυχίες σχετικά με το επίπεδο της ατροπίνης, μιας τοξικής ουσίας.

Τον Σεπτέμβριο του 2006, επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Karl και Franz στην Αυστρία πήραν οκτώ δείγματα μούρων goji που καλλιεργούνται στην Κίνα και την Ταϊλάνδη. Μετά από ανάλυση, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ατροπίνη υπάρχει πράγματι στο μούρο, αλλά το επίπεδο της είναι πολύ μικρότερο από το επίπεδο τοξικότητας.

Goji μούρα και το ανοσοποιητικό σύστημα

Για κάποιο χρονικό διάστημα, οι Κινέζοι επιστήμονες έχουν μελετήσει τις επιπτώσεις των μούρων goji στο σώμα. Σε μία μελέτη, οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να πάρουν περίπου 40 γραμμάρια. goji μούρα για 10 ημέρες.

Συνολικά 50 άτομα συμμετείχαν στο πείραμα.

Αποδείχθηκε ότι το επίπεδο των λευκοκυττάρων στο αίμα, καθώς και άλλοι δείκτες ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος έχουν βελτιωθεί.

Πειράματα σε ζώα και σε δοκιμαστικούς σωλήνες έδειξαν ότι τα μούρα goji:

  • αύξησε τον αριθμό των κυττάρων που προστατεύουν από τα βακτηρίδια και τον καρκίνο
  • μειωμένη φλεγμονή και θα μπορούσε να είναι χρήσιμη στη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών
  • ικανή να βελτιώσει την αντοχή στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Διατήρηση της νεολαίας

Στην Αυτόνομη Περιφέρεια Ningxia Hui στη βόρεια Κίνα, όπου καλλιεργείται και καταναλώνεται goji καθημερινά, ο αριθμός των μακρών ορνίθων (άτομα που έχουν μετατραπεί σε 100 χρόνια) είναι 16 φορές μεγαλύτερος από τον αριθμό όλων των μακρών ορνίθων της χώρας.

Με την ηλικία, οι κάτοικοι αυτής της περιοχής εξακολουθούν να είναι πιο δραστήριοι, πιο υγιείς και πιο δραστήριοι από τους συνομηλίκους τους στη δύση.

Από παλιά, μικρά κόκκινα μούρα goji έχουν ονομαστεί "ο καρπός της μακροζωίας".

Οι επιστήμονες που ερευνούν ιατρικά φυτά έχουν ανακαλύψει πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο να ζήσει μια μακρά και υγιή ζωή

Ας ρίξουμε μια ματιά στο αναζωογονητικό αποτέλεσμα αυτών των μικρών μούρων.

Προστασία DNA με αντιοξειδωτικά

Η βλάβη στο DNA ανοίγει την πόρτα σε οποιαδήποτε ασθένεια. Επιπλέον, ο ρυθμός γήρανσης αυξάνεται.

Κατά τη διάρκεια της ζωής, οι ελεύθερες ρίζες βλάπτουν το DNA των κυττάρων του σώματος, γεγονός που οδηγεί σε πρόωρη γήρανση του σώματος. Μπορεί επίσης να προκαλέσει όγκους.

Παρά το γεγονός ότι το σώμα μας μπορεί να ανακάμψει, με την πάροδο του χρόνου μπορεί να γεμίσει με ελεύθερες ρίζες.

Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν.

Εδώ είναι μερικά μόνο από τα βασικά αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα μούρα goji και οι λειτουργίες του σώματος που υποστηρίζουν (χωρίς να υπολογίζουμε την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών).

Ελέγχει την παραγωγή αυξητικής ορμόνης

Με την ηλικία, το επίπεδο της ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης μειώνεται. Στο 70, ο άνθρωπος παράγει μόνο το 1/10 του όγκου που παράγεται από έναν άνδρα 20 ετών.

Αυτή η πτώση μπορεί να συγκριθεί με τη φυσική φθορά. Ένα άτομο έχει λιγότερη ενέργεια, μυϊκή ατροφία και τάση συσσώρευσης λίπους.

Η αυξημένη παραγωγή αυξητικής ορμόνης μας βοηθά να νιώθουμε, να δούμε και να λειτουργούμε σαν νεότερος άνθρωπος.

Goji μούρα με αυτή την έννοια, βοηθώντας μας με δύο τρόπους:

  • Κάλιο: Το Goji είναι μια πλούσια πηγή ορυκτών, η οποία είναι πολύ σημαντική για την υγεία και τη μακροζωία. Η έλλειψη καλίου δεν επιτρέπει την φυσιολογική λειτουργία της υπόφυσης. Σημειώστε ότι η υπόφυση δεν παράγει μόνο ορμόνες που επηρεάζουν την ανάπτυξη, αλλά και εκείνες που επηρεάζουν το μεταβολισμό και την αναπαραγωγική λειτουργία.
  • Τα αμινοξέα - μερικά από αυτά βοηθούν στην παραγωγή αυξητικής ορμόνης.

Τα μούρα Goji είναι πλούσια σε L-γλουταμίνη και L-αργινίνη, δύο αμινοξέα που μαζί αυξάνουν το επίπεδο της αυξητικής ορμόνης και την αναζωογόνηση τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά.

Αυξημένη λίμπιντο και σεξουαλική λειτουργία

Τα προβλήματα της σεξουαλικής λειτουργίας αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της γήρανσης.

Η μειωμένη λίμπιντο, τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, μπορεί να σχετίζεται με μειωμένη παραγωγή τεστοστερόνης. Τα μούρα Goji συμβάλλουν στην αύξηση του επιπέδου.

Στις ασιατικές χώρες, τα μούρα goji χρησιμοποιούνται παραδοσιακά ως ισχυρό αφροδισιακό.

Επιπλέον, το goji παίζει το ρόλο ενός τονωτικού που αυξάνει τη ζωτικότητα και βελτιώνει τη διάθεση.

Βοηθούν επίσης να μειώσουν το στρες, το οποίο επίσης έχει θετική επίδραση στη σεξουαλική ζωή.

Ενισχύστε την ενέργεια

Τα μούρα Goji είναι ένα προσαρμογόνο, ένας όρος που χρησιμοποιείται στον κόσμο των ιατρικών φυτών για να περιγράψει μια ουσία που έχει μια ολόκληρη σειρά θεραπευτικών ιδιοτήτων.

Adaptogens μπορεί να αυξήσει την αντίσταση του σώματος σε διάφορες βλαβερές συνέπειες (φυσική, χημική).

Επιπλέον, τα προσαρμογόνα υποστηρίζουν την υγιή λειτουργία των επινεφριδίων, η οποία επιβάλλει μεγάλο φορτίο κατά τη διάρκεια του στρες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στους ανθρώπους, τα επινεφρίδια βρίσκονται κοντά στον άνω πόλο κάθε νεφρού. Είναι πολύ σημαντικοί για τη ρύθμιση του μεταβολισμού, καθώς και για τον εθισμό του σώματος σε αγχωτικές συνθήκες.

Τα μούρα Goji είναι σε θέση να εναρμονίσουν τις λειτουργίες ολόκληρου του σώματος, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένη αντοχή, δύναμη και ενέργεια.

Βελτιωμένη όραση

Τα μούρα Goji περιέχουν δύο βασικά συστατικά για την καλή όραση: ζεαξανθίνη και λουτεΐνη.

Συγκεντρώνονται στο κέντρο του αμφιβληστροειδούς και προστατεύουν τον από καταρράκτη, ηλικιακό εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας, διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση.

Οι ελεύθερες ρίζες έχουν επίσης κακή επίδραση στα μάτια, και η ζεαξανθίνη και η λουτεΐνη χρησιμεύουν ως προστασία έναντι βλάβης.

Μελέτες σε ζώα στην Κίνα έδειξαν ότι τα μούρα goji μειώνουν την καταστροφή του αμφιβληστροειδούς από τις ελεύθερες ρίζες.

Ελέγξτε τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση

Τα μούρα Goji μπορούν να καταπολεμήσουν τα δύο κύρια προβλήματα που οδηγούν σε καρδιακές παθήσεις: οξειδωμένη χοληστερόλη και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Η χοληστερόλη γίνεται ιδιαίτερα επικίνδυνη όταν, λόγω των ελευθέρων ριζών, οξειδώνεται και τα οξειδωμένα λίπη στο αίμα συνδέονται με τα τοιχώματα των αρτηριών.

Το σώμα μας έχει ένα προστατευτικό σύστημα - ένα ένζυμο που ονομάζεται Superoxide Dismutase (SOD).

Χρησιμεύει στην προστασία του σώματος από τακτικά σχηματισμένα πολύ τοξικά ριζικά οξυγόνου. Αλλά με την ηλικία, το επίπεδό της μειώνεται.

Μελέτες που διεξήχθησαν στην Κίνα έδειξαν ότι το goji μπορεί να αυξήσει την παραγωγή SOD, μειώνοντας έτσι το επίπεδο οξείδωσης της χοληστερόλης.

Επιπλέον, αυτά τα μούρα περιέχουν άλλα αντιοξειδωτικά, τα οποία επίσης βοηθούν στην οξείδωση της χοληστερόλης και ελέγχουν την αρτηριακή πίεση.

Διατηρήστε υγιή ζωτική δραστηριότητα

Εκτός από το γεγονός ότι τα μούρα goji παρέχουν μια υγιή καρδιά, βοηθούν επίσης στη διατήρηση ισορροπίας ζάχαρης στο αίμα και έχουν θετική επίδραση στο συκώτι, στο πεπτικό σύστημα και στο δέρμα:

  • Ζάχαρη στο αίμα: Στην Ασία, τα μούρα goji έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του διαβήτη και για τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας έτσι όχι μόνο την εμφάνιση διαβήτη αλλά και καρδιαγγειακών παθήσεων.
  • Ήπαρ: Αρκετοί τύποι συμπληρωμάτων διατροφής στα φρούτα αυξάνουν την ικανότητα του ήπατος να αποτοξινώνει και να προστατεύει τα όργανα από τη βλάβη των καρκινογόνων και του ιού της ηπατίτιδας.
  • Πέψη: Το Goji βοηθάει από πολλά πεπτικά προβλήματα, όπως έλκη και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
  • Δέρμα: Τα μούρα Goji περιέχουν λιπαρά οξέα που μπορούν να τονώσουν την παραγωγή κολλαγόνου, μια ινώδη πρωτεΐνη που παρέχει δύναμη στα οστά, τους τένοντες και άλλους συνδετικούς ιστούς. Επιπλέον, το goji διατηρεί την υγρασία, διατηρώντας έτσι το νεανικό δέρμα.

Βελτίωση του ύπνου

Τα μούρα Goji είναι πλούσια πηγή δύο βασικών θρεπτικών ουσιών για υγιή ύπνο:

Θειαμίνη (Βιταμίνη Β1): Μπορεί να βρεθεί σε κοχύλια δημητριακών, αλλά δεν απαντάται στα επεξεργασμένα δημητριακά, τα οποία συνήθως καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της διατροφής. Η θειαμίνη βελτιώνει επίσης τη διάθεση, μειώνει την κατάθλιψη και παρέχει επιπλέον ενέργεια.

Μαγνήσιο: Το ορυκτό μειώνει το χρόνο που χρειάζεται για να κοιμηθεί και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Το ανοσοποιητικό σύστημα βοηθάει να παραμείνει υγιές, καταπολεμώντας τα βακτηρίδια, τους ιούς και τους καρκινογόνους παράγοντες.

Το σύστημα μπορεί να απογειωθεί σε δύο περιπτώσεις. Μπορεί να επιτρέψει σε παθογόνους παράγοντες όπως ο κρύος ιός να επιτεθεί ή μπορεί να διαπιστώσει λανθασμένα ότι κάποιο μέρος του σώματος είναι επιβλαβές και προσπαθώντας να το απαλλαγούμε οδηγεί σε αυτοάνοσες διαταραχές όπως:

- δερματικά εξανθήματα ή φουσκάλες

- πόνος στις αρθρώσεις

- διαβήτη τύπου 1

Ανθεκτικά σε ασθένειες συστατικά

Η σύνθεση του goji περιλαμβάνει πολυσακχαρίτες, οι οποίοι, σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυξάνουν την ικανότητα του σώματος να αντιστέκεται στην ασθένεια.

Οι πολυσακχαρίτες στο μούρο goji έχουν χημική δομή παρόμοια με τις ουσίες που βρίσκονται στην εχινάκεια, η οποία είναι γνωστή για τη συμβολή στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.

Το Goji είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C και ψευδάργυρο, το οποίο προστατεύει το σώμα από διάφορες ασθένειες και βοηθά στην ανάκαμψη.

Μια μελέτη στο Πανεπιστήμιο Case Western Reserve διαπίστωσε ότι ο ψευδάργυρος μπορεί να μειώσει τη διάρκεια και τη σοβαρότητα ενός κρυολογήματος.

- αποκαθιστά τον ανθρώπινο ιστό

- βοηθά στον σχηματισμό κολλαγόνου στο δέρμα, τους συνδέσμους και τα αιμοφόρα αγγεία

- βοηθά στην επούλωση πληγών

- ενισχύει τα οστά και τα δόντια

- επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

- έχει αντι-ιική και αντιτοξική δράση

- λύνει το πρόβλημα της έλλειψης γεύσης

- βοηθά στη θεραπεία της στειρότητας

- βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων άγχους

- προάγει την κανονική ανάπτυξη

- προάγει τη διανοητική δραστηριότητα

- βοηθά στη μείωση των εναποθέσεων χοληστερόλης.

Βοήθεια με αυτοάνοσες διαταραχές

Τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος προστατεύουν συνεχώς το σώμα μας, αναζητούν παράσιτα και επιτίθενται σε αυτά.

Αλλά ένα πρόβλημα μπορεί να προκύψει όταν τα κύτταρα αυτά αναγνωρίζουν λανθασμένα τα υγιή κύτταρα ως επιβλαβή και τα προσβάλλουν.

Τα μούρα Goji βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα να αναγνωρίσει καλύτερα μεταξύ του "καλού" και του "κακού".

Οι πολυσακχαρίτες από αυτά τα μούρα παρέχουν τα κύτταρα με ειδικά σάκχαρα, τα οποία υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα υπό κανονικές συνθήκες και συμβάλλουν στην αποτελεσματικότερη επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων.

Ο συγγραφέας και ο διατροφολόγος Earl Mindell (Earl Mindell) καλεί τους πολυσακχαρίτες στα «κύρια μόρια» των μούρων goji επειδή ελέγχουν και ελέγχουν πολλά από τα σημαντικά βιοχημικά αμυντικά συστήματα στο ανθρώπινο σώμα.

Ευεργετικά εντερικά βακτηρίδια

Τα μούρα Goji βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα με την τόνωση της ανάπτυξης ευεργετικών βακτηριδίων στον γαστρεντερικό σωλήνα μας, επίσης γνωστά ως προβιοτικά.

Τα προβιοτικά έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, όπως:

- βελτιώνοντας τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος

- προστασία από επιβλαβή βακτήρια

- βοήθεια στην πέψη των τροφίμων

- βοήθεια με πεπτικές διαταραχές όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

- βοήθεια μετά την αναπνοή

- μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών, συμπεριλαμβανομένου του αναπνευστικού συνδρόμου και των αλλεργικών δερματικών αντιδράσεων.

Αλλεργίες

Η αλλεργία εμφανίζεται ως αποτέλεσμα κάποιας βλάβης στο ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορεί να προκαλέσει πολλά πράγματα, συμπεριλαμβανομένου του φαγητού.

Στην ασιατική ιατρική, οι αλλεργίες δεν αντιμετωπίζονται με φάρμακα και χρησιμοποιούν εργαλεία που μπορούν να εξισορροπήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ορισμένες ασιατικές χώρες χρησιμοποιούν μούρα goji για τη θεραπεία αλλεργιών. Κινέζοι επιστήμονες έχουν βρει ότι το μούρο μειώνει την ποσότητα των αντισωμάτων που παρήχθησαν ως απάντηση σε ένα αλλεργιογόνο.

Επιπλέον, οι πολυσακχαρίτες goji μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να προστατεύσει από την εξάπλωση μεταλλαγμένων καρκινικών κυττάρων. Φυσικά κύτταρα φονιάς στο ανοσοποιητικό σύστημα χρησιμοποιούνται για την ταυτοποίηση των ιδιοβλαστών.

Αλλά αν το ανοσοποιητικό σύστημα δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αυτό το καθήκον ή αρχίσει να επιτίθεται στο σώμα, το αμυντικό σύστημα σπάει και αρχίζει η ανάπτυξη του καρκίνου.

Και τα μούρα goji περιέχουν γερμάνιο - ένα μέταλλο που πιστεύεται ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

Επιπλέον, οι πολυσακχαρίτες και τα αντιοξειδωτικά στα μούρα μπορούν να προστατεύσουν από τις ελεύθερες ρίζες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη του καρκίνου.

Κινεζικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα μούρα goji επιβραδύνουν μερικές γονιδιακές μεταλλάξεις. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό το μούρο έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το goji μπορεί να βοηθήσει με παρενέργειες από χημειοθεραπεία ή ακτινοθεραπεία.

Goji μούρα για την απώλεια βάρους

Εάν είστε υπέρβαροι, μπορεί να έχετε δύο συχνές δυσκολίες: δεν μπορείτε να ελέγξετε την όρεξή σας, ειδικά τα γλυκά και αλεύρι προϊόντα, και δεν έχετε αρκετή ενέργεια για τακτική άσκηση.

Goji μούρα, που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, λύουν άμεσα αυτά τα προβλήματα.

Ανεξέλεγκτη όρεξη

Τα γλυκά και τα προϊόντα αλεύρου που περιέχουν πολλές θερμίδες, στην πραγματικότητα, δεν έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Προκαλούν μια ορμονική αντίδραση που οδηγεί σε μια ανεξέλεγκτη όρεξη.

Δείτε πώς λειτουργεί:

  1. Τρώτε γλυκά ή προϊόντα αλευριού και το σώμα σας τα μετατρέπει γρήγορα σε ζάχαρη.
  2. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αρχίζουν να αυξάνονται.
  3. Σε απάντηση, το πάγκρεας παράγει μια μεγάλη ποσότητα ινσουλίνης.
  4. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πέφτουν απότομα.
  5. Ολόκληρο αυτό το καρουσέλ συμβάλλει στο γεγονός ότι το σώμα ζητάει περισσότερα γλυκά ή αλεύρι.
  6. Ο κύκλος επαναλαμβάνεται.

Ο ρυθμός με τον οποίο μετατρέπεται η τροφή στη γλυκόζη μετριέται με τον γλυκαιμικό δείκτη.

Όσο χαμηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης στα τρόφιμα, τόσο πιο αργό [τρόφιμο] μετατρέπεται σε γλυκόζη και τόσο λιγότερο πιθανό θα προκαλέσει ανεξέλεγκτη επιθυμία χρήσης κενών θερμίδων.

Χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη μούρων goji

Η καθαρή γλυκόζη αποδίδεται σε γλυκαιμικό δείκτη 100. Το φαγητό, στο οποίο ο δείκτης είναι 70 ή μεγαλύτερος, μπορεί να προκαλέσει επιπλέον όρεξη, και ένα χαμηλότερο από 55 θα είναι πιο χρήσιμο και δεν θα προκαλέσει μια ανεξέλεγκτη επιθυμία για φαγητό.

Ας συγκρίνουμε αυτόν τον δείκτη στα μούρα goji και σε άλλα προϊόντα:

Πώς βοηθά το goji να ελέγξει την όρεξη;

Το Goji διαθέτει πρόσθετα χαρακτηριστικά που βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης και του σακχάρου στο αίμα.

Η διαιτητική ίνα στο goji παίρνει το 21% του συνολικού βάρους του μούρου. Αυτές οι ίνες διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κανονικά

Τα μούρα είναι επίσης μια πηγή χρωμίου - ένα μέταλλο που βοηθάει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Μπορεί επίσης να διατηρήσει την ξηρή μυϊκή μάζα κατά την απώλεια βάρους. Οι μύες καίνε περισσότερες θερμίδες από το λίπος, βελτιώνοντας τον μεταβολισμό, γεγονός που με τη σειρά του αποτρέπει την αύξηση του σωματικού βάρους.

Μετατρέψτε το φαγητό σε ενέργεια

Τα μούρα είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά που μετατρέπουν τα τρόφιμα σε ενέργεια, αντί να τα συσσωρεύουν με τη μορφή λίπους:

Β1 (θειαμίνη): αυτή η βιταμίνη είναι πολύ σημαντική για τη διαδικασία μετατροπής των υδατανθράκων σε ενέργεια και για την υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Ένας ασθενής θυρεοειδής αδένας μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του υπερβολικού βάρους.

Ασβέστιο: εκτός από τη διατήρηση υγιών οστών, το ασβέστιο βοηθά επίσης στη μείωση του επιπέδου του λίπους στο σώμα.

Άλλα ορυκτά: ένας ισορροπημένος συνδυασμός βασικών μεταλλικών στοιχείων είναι σημαντικός για τον κατάλληλο μεταβολισμό. Εκτός από το ασβέστιο και το χρώμιο, το goji περιέχει χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο, νάτριο και ψευδάργυρο.

Διατηρήστε τη μυϊκή μάζα

Ένα λεπτό, υγιές σώμα καίει τροφή σαν καύσιμο και δεν συσσωρεύει λίπος. Όταν είμαστε νέοι, μια μεγάλη ποσότητα αυξητικής ορμόνης μας επιτρέπει να διατηρούμε το σώμα με χαμηλό ποσοστό λιπώδους ιστού.

Με την ηλικία, η μείωση στην ανάπτυξη της αυξητικής ορμόνης οδηγεί σε λιγότερη μυϊκή μάζα και μεγαλύτερο όγκο καταθέσεων λίπους.

Δύο αμινοξέα και κάλιο σε μούρα goji βοηθούν το σώμα μας να παράγει περισσότερη αυξητική ορμόνη.

L-αργινίνη: μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το αμινοξύ διεγείρει μια μεγάλη ποσότητα αυξητικής ορμόνης στο αίμα.

L-γλουταμίνη: εκτός από τη συμβολή στην παραγωγή της αυξητικής ορμόνης, αυτό το αμινοξύ παίζει ρόλο στην πρόληψη της διάσπασης του μυϊκού ιστού και επίσης μειώνει τη μυϊκή βλάβη.

Κάλιο: Αυτό το μέταλλο είναι σημαντικό για την κανονική λειτουργία της υπόφυσης, η οποία παράγει αυξητική ορμόνη.

Καταπολέμηση του σωματικού λίπους

Το άγχος παίζει μεγάλο ρόλο στη συσσώρευση λίπους. Δεδομένου ότι τα μούρα goji συμβάλλουν στη μείωση του στρες, μπορούν επίσης να αποτρέψουν την αύξηση του σωματικού βάρους.

Όταν βρισκόμαστε κάτω από άγχος, τα επινεφρίδια μας παράγουν πάρα πολλά κορτιζόλη, και μια περίσσεια κορτιζόλης οδηγεί σε υπερβολικό βάρος, και εδώ γιατί:

  • Λέει στο σώμα ότι δεν χρειάζεται να καίει τροφή για ενέργεια, αλλά να συσσωρεύει λίπος
  • Προκαλεί υπερκατανάλωση για συσσώρευση ενέργειας.
  • Αυξάνει την επιθυμία να φάει κάτι γλυκό ή αλεύρι.
  • Σταματά την παραγωγή αυξητικής ορμόνης.

Ως προσαρμογόνο, τα μούρα goji μπορούν να μειώσουν το άγχος κατά τη διάρκεια των αγχωτικών καταστάσεων, μειώνοντας έτσι τα επικίνδυνα επίπεδα κορτιζόλης και βοηθώντας στην καύση του λίπους.

Υποστήριξη τακτικής άσκησης

Η επιτυχής και μόνιμη απώλεια βάρους απαιτεί τακτική σωματική άσκηση.

Πριν από μερικά χρόνια, 4.000 άτομα συμμετείχαν σε μια μελέτη που διεξήχθη από την Εθνική Υπηρεσία Ελέγχου Βάρος.

Τα δεδομένα έδειξαν ότι 9 στους 10 ανθρώπους που έχασαν κατά μέσο όρο περίπου 30 κιλά και συνέχισαν να χάνουν βάρος λίγο τα επόμενα 5 χρόνια, ασκούνταν καθημερινά για 1-1,5 ώρες.

Τα μούρα Goji μπορούν να βοηθήσουν στην παροχή της απαραίτητης ενέργειας για καθημερινές σωματικές προπονήσεις, να μειώσουν το βάρος και να τη διατηρήσουν στο σωστό επίπεδο.

Βελτίωση της φυσικής εργασίας

Ως προσαρμογόνο, το goji ενισχύει τις ικανότητές σας κατά τη διάρκεια της άσκησης με διάφορους τρόπους:

- Βελτίωση της διαδικασίας παροχής οξυγόνου

- Η επιβράδυνση της εμφάνισης της κόπωσης

- Μειωμένο στρες άσκησης

Βοήθεια αποκατάστασης

Τα μούρα Goji ενισχύουν τους αδένες που ευθύνονται για την παραγωγή ενέργειας, την ανάπτυξη των μυών και την ανάκτηση τους - τα επινεφρίδια, τον θύμο αδένα, τον θυρεοειδή και την υπόφυση.

Οι πολυσακχαρίτες βοηθούν στη μείωση του μυϊκού πόνου. Επίσης βοηθούν στην απομάκρυνση του γαλακτικού οξέος στους μύες κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Επιπλέον, το goji βοηθά να απαλλαγούμε από τις τοξίνες που παράγονται κατά τη διάρκεια της άσκησης - υποστηρίζουν το συκώτι και την προστατεύουν από την καταστροφή που μπορεί να προκύψει από την υπερβολική πίεση κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης.

Goji μούρα: το αποτέλεσμα

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, πολλοί πωλητές goji ισχυρίζονται ότι τα μούρα αυτά καταπολεμούν τον καρκίνο, θεραπεύουν τον διαβήτη, το γλαύκωμα, μειώνουν την παραγωγή αυξητικής ορμόνης, βοηθούν στη σεξουαλική δυσλειτουργία και πολλά άλλα.

Μέχρι στιγμής, καμία θεραπεία με μούρα δεν έχει αποδείξει αυτό με βεβαιότητα.

Έτσι αξίζει να αγοράσετε goji; Αναμφισβήτητα είναι χρήσιμες. Σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και άσκηση, μπορούν να αποτελέσουν σημαντικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Απλά μην τα επικαλεστείτε αν θέλετε να απαλλαγείτε από σοβαρές ασθένειες και δεν πρέπει να σκεφτείτε ότι εάν χρησιμοποιείτε μούρα goji, τότε δεν χρειάζεστε γιατρό - να είστε λογικοί.

http://www.infoniac.ru/news/Yagody-godzhi-i-vse-chto-nuzhno-o-nih-znat.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα