Προϊόντα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους: μια πλήρη λίστα σε βολικούς πίνακες και συμβουλές για το φαγητό

Οι πρωτεΐνες (που ονομάζονται επίσης πρωτεΐνες ή πεπτίδια) είναι ουσίες που μαζί με τα λίπη και τους υδατάνθρακες είναι τα κύρια συστατικά της ανθρώπινης διατροφής. Η είσοδος στο σώμα με τροφή έχει τεράστιο αντίκτυπο στο έργο πολλών εσωτερικών οργάνων. Η ανεπάρκεια τους είναι γεμάτη με σοβαρά προβλήματα υγείας. Επομένως, είναι αδύνατο να μην χρησιμοποιηθούν για πολύ καιρό.

Η σύγχρονη διαιτολογία έχει υιοθετήσει την ικανότητα αυτών των υψηλών μοριακών ενώσεων να χωνέψουν και να κορεσθούν αμέσως για μεγάλο χρονικό διάστημα και άρχισαν να χρησιμοποιούν πρωτεϊνικά προϊόντα για απώλεια βάρους. Κάνουν επιπλέον κιλά που λιώνουν με τα άλματα και τα όρια, και από την ώρα και ταυτόχρονα αποτελούν μια όμορφη, ανακούφιση σχήμα, καθώς ενεργοποιούν την ανάπτυξη μυών στον αθλητισμό. Αξίζουν να τους δώσουν ιδιαίτερη προσοχή.

Δράση στο σώμα

Εάν περιορίσετε την πρόσληψη των λιπών και των υδατανθράκων στη διατροφή, τα πρωτεϊνικά τρόφιμα θα αποκαταστήσουν γρήγορα την τάξη στο σώμα, πράγμα που τελικά θα οδηγήσει στην απώλεια επιπλέον κιλών. Ο μηχανισμός απώλειας βάρους έχει από καιρό αποδεδειγμένα επιστημονικά:

υπάρχει αποτελεσματικός καθαρισμός του σώματος από τοξίνες, τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες που εμποδίζουν την πλήρη λειτουργία πολλών οργάνων.
ενισχύοντας την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τη γλυκόζη του αίματος
ομαλοποίηση της ινσουλίνης, η οποία οδηγεί σε έντονη καύση της γλυκόζης που απορροφάται από τους μυς.
τον έλεγχο της ισορροπίας του νερού στο σώμα, την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών, η οποία είναι συχνά η κύρια αιτία του μεγάλου βάρους?
μυϊκή υποστήριξη σε τόνο, η οποία οδηγεί σε απώλεια βάρους, καθώς μόνο οι λιπώδεις ιστοί καίγονται και η απώλεια ευεργετικών ουσιών δεν συμβαίνει.
βελτίωση του μεταβολισμού, που είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους.
απώλεια της όρεξης, άμβλυνση του αίσθημα της πείνας λόγω της μακράς χώνευσης πρωτεϊνικών τροφίμων.

Εκτός από την απώλεια βάρους, ως bonus, τα πρωτεϊνικά προϊόντα στο πλαίσιο της δίαιτας πρωτεΐνης θα έχουν θετικό αντίκτυπο σε μια ποικιλία οργάνων και συστημάτων σώματος. Επομένως, στην έξοδο από αυτή τη νηστεία, θα νιώσετε υπέροχα.

Αν θέλετε να μάθετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τι θα συμβεί στο σώμα σας, οι πληροφορίες σε αυτόν τον πίνακα θα σίγουρα θα σας κάνουν υποστηρικτή της διατροφής των πρωτεϊνών.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των πρωτεϊνών είναι ότι όταν εισέρχονται στο σώμα, δεν εναποτίθενται ως λίπη στα πλάγια και δεν μετατρέπονται σε ενέργεια, όπως υδατάνθρακες. Όλοι τους πάνε στην αποκατάσταση των οργάνων και των συστημάτων, αποσυντίθενται σε αμινοξέα - μια άλλη ουσία, απίστευτα χρήσιμη για τον άνθρωπο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι σχετίζεται με τα πρωτεϊνικά προϊόντα για την απώλεια βάρους και ποιες είναι οι κύριες πηγές τους.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα μπορεί να είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης. Κάθε είδος έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να τα φάτε με ισορροπημένο τρόπο.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα ζωικής προέλευσης είναι γρήγορα εύπεπτα, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν πολύ λίπος, οπότε δεν είναι όλα ιδανικά για την απώλεια βάρους. Εάν επιλέξετε κρέας, τότε σε οποιαδήποτε δίαιτα επιτρέπεται κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, αλλά χοιρινό και αρνί απαγορεύεται. Εάν πρόκειται για γάλα, πρέπει να είναι είτε χωρίς λιπαρά είτε με ελάχιστο ποσοστό λίπους.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα φυτικής προέλευσης απορροφώνται από το σώμα πολύ πιο αργά και χειρότερα από τα ζώα. Ωστόσο, είναι καλό για την απώλεια βάρους επειδή δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπος.

Οι κατάλογοι δειγμάτων πρωτεϊνικών προϊόντων από αυτές τις δύο ομάδες θα σας παρουσιαστούν από τον ακόλουθο πίνακα:

Για την υγεία και την ευεξία ως μέρος της διατροφής θα πρέπει να τρώτε και τα δύο είδη. Ως εκ τούτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κατάλογο των πρωτεϊνικών προϊόντων για την απώλεια βάρους, αναφέροντας την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε αυτά με φόντο τα λίπη και τους υδατάνθρακες.

Θα ρίξουμε μια ματιά σε αυτές τις λίστες παρακάτω και θα μάθετε περισσότερα για τις αποχρώσεις αυτών των διαιτολογίων, διαβάζοντας ένα από τα άρθρα μας: "Πρωτεΐνη-Λιπαρή Διατροφή" και "Δίαιτα πρωτεΐνης-υδατανθράκων".

Λίστα

Για να κάνετε μια λίστα με προϊόντα για απώλεια βάρους, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

όχι μόνο η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά και η αναλογία του προς τα λίπη και τους υδατάνθρακες: για παράδειγμα, στο χοιρινό λίπος υπάρχουν πολύ περισσότερες πρωτεΐνες.
το περιεχόμενο θερμίδων τους: εάν τρώτε ένα κομμάτι χήνας, πλούσιο σε πρωτεΐνες, τότε πρέπει να ασκηθείτε στο γυμναστήριο για να περάσετε τα 319 Kcal, τα οποία περιέχει.

Επομένως, πάντα καθοδηγείται από τον παρακάτω πίνακα, εάν σχεδιάζετε να χάσετε βάρος με προϊόντα πρωτεΐνης. Λαμβάνει υπόψη και τους δύο αυτούς παράγοντες.

Κρέας, παραπροϊόντα, αυγά

Ψάρια και θαλασσινά

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Όπως μπορείτε να δείτε, εκτός από τις πρωτεΐνες, πολλά τρόφιμα περιέχουν πολύ λίπος ή kilocalories, έτσι δεν είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους. Εάν τα συμπεριλάβετε μόνο προσεκτικά στη διατροφή στο τέλος της απεργίας πείνας.

Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι έχουν συντάξει έναν πιο ακριβή πίνακα πρωτεϊνικών προϊόντων για την απώλεια βάρους, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς φόβο να κερδίσουν επιπλέον κιλά.

Αρκετά εντυπωσιακό τραπέζι, το οποίο περιλάμβανε πολλά ονόματα. Έτσι μια δίαιτα που βασίζεται σε πρωτεΐνες δεν μπορεί να είναι μονότονη και βαρετή. Λοιπόν, όσοι ονειρεύονται να επιτύχουν ρεκόρ, θα πρέπει να εκπαιδεύονται σε προϊόντα στα οποία η ποσότητα πρωτεΐνης απλά κυλάει και η οποία σίγουρα θα σας κάνει να χάσετε βάρος.

Κορυφαία καλύτερη

Οι διατροφολόγοι καλούν τα καλύτερα τρόφιμα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους που μπορείτε να φάτε σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Αυγά κοτόπουλου - η πλουσιότερη πηγή πρωτεΐνης. Για την απώλεια βάρους την ημέρα, μπορείτε να φάτε 7 πρωτεΐνες και 4 κρόκους. Υπάρχουν δίαιτες με ποσοστό 5 αυγών για πρωινό κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Το κύριο πρωτεϊνικό προϊόν σε οποιοδήποτε σύστημα απώλειας βάρους. Η πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτό χωνεύεται εύκολα με ελάχιστο συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο. Βελτιώνει την πέψη, εξαλείφει το σώμα από τις τοξίνες. Τα επιπλέον κιλά εξατμίζονται αρκετά γρήγορα. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 28 γρ. Όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος πρωτεΐνης αποτέλεσαν τη βάση της δίαιτας κεφίρ (ως παράδειγμα, με τα μήλα).

Προϊόν πρωτεΐνης, το οποίο είναι πολύ γρήγορη πέψη. Για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέχει μια αίσθηση κορεσμού, η οποία έχει θετική επίδραση στην απώλεια βάρους. Διατηρεί τα νύχια, τα οστά, τα δόντια σε καλή κατάσταση. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 20 γρ.

Φυσικό γιαούρτι

Για την απώλεια βάρους είναι κατάλληλο μόνο προϊόν φυσικής πρωτεΐνης χωρίς βαφές, γλυκαντικά και άλλα πρόσθετα. Αυτό το γιαούρτι θα αποθηκευτεί όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες.

Σε σύγκριση με το κρέας και τα ψάρια, το γάλα είναι υψηλότερο σε αυτή την κατάταξη, καθώς περιέχει πρωτεΐνη που απορροφάται από το σώμα πολύ καλύτερα. Σε αυτή την περίπτωση, η απώλεια βάρους μόνο για το γάλα δεν θα λειτουργήσει, δεδομένου ότι δεν επηρεάζει αρκετά το έργο του στομάχου. Αλλά για την παρασκευή πιάτων πρωτεΐνης (τα ίδια κοκτέιλ) με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά, αυτό το προϊόν θα είναι τέλειο.

Πρώτα είναι το στήθος κοτόπουλου. 200 γραμμάρια κρέατος περιέχει περίπου 40 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2 γραμμάρια λίπους, 200 kcal. Ένα απαραίτητο πρωτεϊνικό προϊόν για απώλεια βάρους. Δεύτερον, είναι το βόειο κρέας. Η αναλογία βασικών ουσιών είναι περίπου η ίδια, αλλά λίγο περισσότερο λίπος. Πρόκειται για μια εναλλακτική λύση στο λευκό κρέας κοτόπουλου για μια ποικιλία διατροφής στη διαδικασία της απώλειας βάρους.

Το καλύτερο προϊόν πρωτεΐνης είναι φιλέτο σολομού. Περιέχει λίπος, αλλά η πρωτεΐνη είναι πολύ περισσότερο, καθώς και ωμέγα-3 οξέα. Για την απώλεια βάρους δύο φορές την εβδομάδα, θα πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε ένα τόσο νόστιμο μπιφτέκι.

Αυτά είναι φυτικά πρωτεϊνικά προϊόντα που είναι σε θέση να διατηρήσουν τη μυϊκή μάζα σε φυσιολογική κατάσταση ακόμα και στη διαδικασία γρήγορης απώλειας βάρους. Επιπλέον, δίνουν μια μακρά και ευχάριστη αίσθηση πληρότητας, οπότε η πείνα δεν σας απειλεί.

Πρωτεΐνη σκόνη / κούνημα

Αποτελεσματική δίαιτα πρωτεΐνης χωρίς λίπος. Συνιστάται αν υποστηρίζετε μια διατροφή στο γυμναστήριο. Αμέσως απορροφάται από το σώμα. Κάνει το σχήμα όχι μόνο λεπτό, αλλά και ανακούφιση, καθώς προωθεί την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.

Αυτή η δίαιτα κορυφαίας πρωτεΐνης για απώλεια βάρους κρατά πάντα μπροστά στα μάτια σας, συνθέτοντας το μενού. Μετά από όλα, αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στις συνταγές, χάρη στην οποία κάθε δίαιτα θα φαίνεται σαν διακοπές, όχι δοκιμή.

Συνταγές πιάτων

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα από πρωτεϊνικές τροφές: υπάρχουν συνταγές για σούπες, σαλάτες και δεύτερες. Με μια τέτοια ποικιλία, αυτό το σύστημα απώλειας βάρους δύσκολα μπορεί να ονομαστεί απεργία πείνας.

Πρώτα μαθήματα

Πιστεύετε ότι οι μαγειρικές σούπες από πρωτεϊνούχα προϊόντα είναι αδύνατο; Πράγματι, τα παραδοσιακά εισιτήρια είναι ένας συνδυασμός πρωτεΐνης (ζωμός από κρέας, ψάρι) και υδατάνθρακες (διάφορα λαχανικά, δημητριακά, ζυμαρικά, χυλοπίτες). Αλλά οι διατροφολόγοι δεν κουράζονται να επαναλάβουν ότι τα υγρά τρόφιμα βελτιώνουν τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους, οπότε δεν μπορεί να αποκλειστεί από τη διατροφή. Έτσι μαθαίνουμε να μαγειρεύουμε τα πρώτα πιάτα πρωτεϊνών.

Σπανάκι σούπα

Ξεφλουδίστε το στήθος ή το κουνουπιέρα της γαλοπούλας. Βράζουμε, αφαιρούμε από το ζωμό, αφήνουμε να κρυώσει. Συσκευασία σπανάκι (κατεψυγμένα τρόφιμα δεν θα χαλάσει το πιάτο) ψιλοκομμένο, μαγειρέψτε σε ζωμό για 10 λεπτά. Ξεχωρίστε το κρέας από τα οστά, ψιλοκόψτε, επιστρέψτε στο ζωμό. Μαγειρέψτε το σπανάκι και τη γαλοπούλα μαζί για άλλα 10 λεπτά. Ψύξτε τη σούπα, τον μπλέντερ σε ένα πουρέ προσθέτοντας 50 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος, μπαχαρικά, 2 σκελίδες σκόρδου. Φάτε ζεστό.

Σολομός με γάλα

4 μεσαίου μεγέθους ντομάτες ρίχνουμε βραστό νερό, φλούδα, ψιλοκόψτε. Μεγάλο κρεμμύδι καθαρό, ψιλοκόψτε. 1 κομμάτι σχάρα καρότα. Τρίψτε τα καρότα με κρεμμύδια, προσθέτοντας τις ντομάτες σε αυτά στο τέλος. Βάλτε σε μια κατσαρόλλα με ένα λίτρο κρύου νερού, βράστε. Βράζουμε για 10 λεπτά. 450 γρ φιλέτο σολομού κομμένο σε κύβους, βάζουμε στο ζωμό. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε 500 ml αποκορυφωμένου γάλακτος. Μετά το βρασμό προσθέτουμε μπαχαρικά. Επιμείνετε 20 λεπτά.

Σούπα κρέατος

Μαγειρέψτε το ζωμό στο κόκκαλο κοτόπουλου. Κάνετε τηγανισμένο στήθος κοτόπουλου, κάνετε κεφτεδάκια από αυτό. Αδειάστε τα σε ζεστό ζωμό. Προσθέστε μετά από βρασμό 50 γραμμάρια ψιλοκομμένο βουλγαρικό πιπέρι, τα ίδια πράσινα φασόλια, πράσινα. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Δεύτερα μαθήματα

Κύρια πιάτα από πρωτεϊνούχα τρόφιμα αποτελούν τη βάση της διατροφής. Οι συνταγές περιλαμβάνουν μόνο συστατικά χαμηλών θερμίδων - ειδικά για απώλεια βάρους.

Kefir κοτόπουλο

Κόψτε 100 γραμμάρια επιλεγμένου, φρέσκου φιλέτου κοτόπουλου, ανακατέψτε με αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο πράσινο. Προστίθενται 50 ml κέφιρης χωρίς λίπος, 50 ml ψυχρού ύδατος που έχει διηθηθεί. Ψύξτε για 3 ώρες. Βάλτε σε ένα ζεστό τηγάνι, σιγοβράστε για 10 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Χτυπήστε 5 αυγά σε ένα πλαστικό δοχείο. Χτυπάμε. Φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Αποδεικνύεται χρήσιμα και απίστευτα νόστιμα ομελέτα. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού για την απώλεια βάρους, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και χόρτα.

Ψητό ψάρι

Ρίχνουμε φιλέτο σολομού με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, ψήνουμε στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο μέχρι να μαγειρευτεί.

Σνακ

Σαλάτες από προϊόντα πρωτεΐνης είναι απαραίτητες για οποιοδήποτε σύστημα απώλειας βάρους. Είναι θρεπτικά, χρήσιμα, συμβάλλουν στην ποικιλομορφία του μενού. Επιτρέποντάς σας να μαγειρέψετε τον εαυτό σας ένα δείπνο σε μια βιασύνη και να μην κερδίσετε επιπλέον κιλά.

Πρωτεΐνη σαλάτα

Βράζουμε 3 μαλακά βραστά αυγά, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου (150 γρ.), Κόβουμε 50 γραμμάρια καλαμάρι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.

Σαλάτα σπαράγγων με κοτόπουλο

Βράζετε 3-4 ταξιανθίες κουνουπιδιού σε μια κατσαρόλα με 100 γραμμάρια τεμαχισμένων σπαραγγιών και 300 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου. Grind 2 μεσαίου μεγέθους φρέσκα αγγούρια και 60 γραμμάρια σέλινο ρίζα. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα. Προσθέστε ψιλοκομμένα βρασμένα και ήδη δροσισμένα προϊόντα. Σεζόν με 4 κουταλιές της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη.

Όταν επιλέγετε συνταγές για το μενού πρωτεΐνης, εξετάστε προσεκτικά τι προϊόντα παρατίθενται σε αυτά. Το ελαιόλαδο ή το άπαχο αρνί επιτρέπεται μερικές φορές, αλλά αυτές πρέπει να είναι εξαιρέσεις από τους κανόνες, χαλάρωση, έτσι ώστε η διατροφή δεν φαίνεται να είναι αρκετά εξαντλητική.

Αλλά εδώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες στην καθαρή μορφή τους απαγορεύονται αυστηρά. Επομένως, δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα αλεύρι, γλυκό και τηγανισμένο σε μια τέτοια διατροφή.

Συμβουλές για το ποτό

Για να χάσετε βάρος με πρωτεϊνικά τρόφιμα, πρέπει να ξέρετε πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά. Μερικές χρήσιμες συμβουλές θα σας επιτρέψουν να μειώσετε το βάρος σας με εντυπωσιακή φιγούρα.

Τα πρωτεϊνούχα προϊόντα του κρέατος καταναλώνονται καλύτερα σε βρασμένη μορφή. Για μια αλλαγή στη διατροφή, επιτρέπεται το stewing, το ψήσιμο και ο ατμός.
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, εκτός από τα τρόφιμα με πρωτεΐνες, το σώμα πρέπει να λαμβάνει ίνες για να κάψει το υπερβολικό λίπος όσο το δυνατόν γρηγορότερα και να εξασφαλίσει την καλή λειτουργία των οργάνων. Επομένως, φροντίστε να τρώτε χόρτα, φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως.
Πολλοί άνθρωποι ρωτούν ποια πρωτεϊνικά τρόφιμα μπορείτε να φάτε τη νύχτα: μία ώρα πριν τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι. Όλα τα υπόλοιπα απαγορεύονται.
Τα γλυκά γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτια, τυρόπηγμα με γεμιστικά), μαγιονέζα, σάλτσες και άλλα υποκατάστατα πρωτεϊνών είναι επιβλαβή για την υγεία και δεν συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.
Σε ένα γεύμα, το σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει μόνο 30 γραμμάρια πρωτεΐνης, ανεξάρτητα από το πόσα αυγά τρώτε, για παράδειγμα. Η ημερήσια δόση για τους άνδρες είναι περίπου 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους, για τις γυναίκες - μόνο 1 γραμμάριο.
Για να βελτιώσετε την αφομοίωση των πρωτεϊνών από το σώμα, μπορείτε να εφαρμόσετε τις αρχές της κλασματικής διατροφής. Σύμφωνα με αυτά, τα τρόφιμα καταναλώνονται μέχρι 6 φορές την ημέρα σε μικρές ποσότητες.
Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο στις 19.00.
Εάν κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους σε πρωτεϊνικά προϊόντα να πάτε για αθλητισμό, όχι μόνο θα μειώσετε τον όγκο της μέσης, αλλά θα κάνει τον κώλο πιο ελαστικό και το στήθος σας θα σφίξει, καθώς η πρωτεΐνη είναι ένα εξαιρετικό δομικό υλικό για τον μυϊκό ιστό με επαρκή σωματική άσκηση.

Όσον αφορά κάθε πρωτεϊνικό προϊόν που μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους, τα χαρακτηριστικά της χρήσης τους στη διατροφή συλλέγονται εύκολα στον ακόλουθο πίνακα:

Τώρα ξέρετε ποια πρωτεϊνική τροφή περιλαμβάνει και ποια προϊόντα χρειάζονται για γρήγορη και, κυρίως, για υγιή απώλεια βάρους.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τέτοιες δίαιτες εξακολουθούν να αποτελούν σοβαρό κούνημα για το σώμα. Επομένως, πρώτον, θα πρέπει να διαρκούν δύο ή τέσσερις εβδομάδες, αλλά όχι περισσότερο. Δεύτερον, συνιστάται να στραφείτε σε ένα τέτοιο σύστημα διόρθωσης σώματος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες, και για προβλήματα υγείας, ακόμα λιγότερο.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html

Κατάλογος τροφίμων με πρωτεΐνες τροφίμων

Οι πρωτεΐνες είναι μια ζωτική δομή για το ανθρώπινο σώμα. Όλα τα κύτταρα του σώματός μας αποτελούνται από πρωτεϊνικά συστατικά, είναι μέρος του DNA, ένζυμα. Ως εκ τούτου, στην καθημερινή διατροφή της διατροφής σας θα πρέπει να είναι πρωτεϊνούχα τρόφιμα, μια λίστα των προϊόντων που πρέπει να ποικίλλουν. Με την κατανάλωση πρωτεϊνικών πηγών με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μπορείτε να χάσετε βάρος, αλλά εάν αποφασίσετε να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε πρωτεΐνες με υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα. Ας αναλύσουμε όλες τις λεπτομέρειες της διατροφής των πρωτεϊνών.

Ποια τρόφιμα είναι πρωτεϊνούχα τρόφιμα

Τα τρόφιμα δεν μπορούν να ονομάζονται πρωτεΐνες, αν περιέχουν λίγες πρωτεΐνες. Κατά κανόνα, πολλές πρωτεΐνες βρίσκονται σε προϊόντα αποκλειστικά ζωικής προέλευσης. Αυτά περιλαμβάνουν τυρί cottage, ψάρι, κρέας. Ορισμένα φυτά μπορούν επίσης να διαθέτουν ένα σημαντικό ποσοστό πρωτεϊνικών δομών: για παράδειγμα, όσπρια (σόγια), ξηροί καρποί. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ορισμένοι παραγωγοί λουκάνικων χρησιμοποιούν ενεργά τη σόγια για παραγωγή. Τα μανιτάρια είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά απορροφώνται πάρα πολύ από το ανθρώπινο σώμα, επομένως δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ενεργά στη διατροφή των πρωτεϊνών.

Κατάλογος των ζωικών προϊόντων

Η πρωτεΐνη στο πλεονέκτημά της είναι σε όλους τους τύπους κρέατος και θαλασσινών. Τέτοιες πρωτεϊνικές δομές ονομάζονται ζώα. Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά θεωρούνται πρωτεϊνούχα. Αυτό το τρόφιμο μπορεί να χρησιμεύσει ως πηγή πρωτεΐνης, αν για ένα ή τον άλλο λόγο η κατανάλωση κρέατος, ψαριών και πουλερικών είναι απαράδεκτη, επειδή περιέχει περίπου 7-10% πρωτεϊνικών δομών της συνολικής μάζας.

Πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα που προέρχονται από κρέας ζώων και παράγωγα προϊόντα, καθώς και ψάρια:

Χαβιάρι σκουλήκι
Αρνί
Γαρίδες, καραβίδες, καβούρια
Τυρί
Κόκκινο ψάρι
Βόειο κρέας
Κρέας κοτόπουλου
Κουνέλι
Χοιρινό
Κοτόπουλα αυγά
Γάλα

Κατάλογος φυτικών προϊόντων

Όχι πολύ καιρό πριν, η χορτοφαγία έγινε μοντέρνα. Τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα δεν περιέχουν σχεδόν καμία πρωτεΐνη, αλλά οι χορτοφάγοι αισθάνονται υπέροχα. Το γεγονός είναι ότι ορισμένες καλλιέργειες λαχανικών περιέχουν επαρκή ποσότητα πρωτεϊνικών στοιχείων για την κανονική ζωή. Κατά τη μετάβαση σε τρόφιμα αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα που περιέχουν λίγες πρωτεΐνες, έχουν τις δικές τους παγίδες, αν και θεωρείται χρήσιμη. Η σωστή διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη και να περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα όλων των ζωτικών δομών και πρωτεϊνών.

Τα στοιχεία των φυτικών πρωτεϊνών είναι πλούσια σε:

Σόγια
Φασόλια
Φιστίκια
Φακές
Φαγόπυρο
Ηλιόσποροι
Κεχρί
Αμύγδαλο
Καρυδιά

Δείγμα μενού για μια δίαιτα πρωτεΐνης

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας ένα παράδειγμα ισορροπημένης διατροφής πρωτεϊνικών τροφών για μία εβδομάδα. Η ορατότητα αυτού του μενού θα σας βοηθήσει να ταξινομήσετε την ποσότητα πρωτεϊνών, καθώς και να κάνετε μια διατροφή ανάλογα με τις ανάγκες σας και τις προτιμήσεις γεύσης. Η πρωτεΐνη είναι μια σημαντική βάση γύρω από την οποία υπάρχουν και άλλες μπαταρίες.

Πρώτη ημέρα του μενού πρωτεϊνών: αυγά και κρέας

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης χωρίς βούτυρο, 2 αυγά κοτόπουλου
Μεσημεριανό: ένα μικρό κομμάτι φιλέτο κοτόπουλου με καστανό ρύζι
Σνακ: 100 γρ. Κοτόπουλο, 150 γρ. Μπρόκολο
Δείπνο: ένα πακέτο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 80 γρ. Φιστίκια

Τη δεύτερη ημέρα της διατροφής πρωτεΐνης: γαλακτοκομικά και ψάρια

Πρωινό: 100 g φασόλια, 50 g μούρα ή ένα μήλο, 200 ml γάλακτος με χαμηλό ποσοστό λίπους
Μεσημεριανό: ένα μικρό κομμάτι βρασμένο ή ατμό σολομό (150-250 g), ένα κομμάτι ψωμιού ολικής αλέσεως
Σνακ: ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου (μέχρι 250 γραμμάρια), μπρόκολο (200 γραμμάρια), μισό πακέτο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά
Δείπνο: ένα πακέτο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, φιστίκια

Την τρίτη ημέρα διατροφής με την επικράτηση πρωτεϊνών: αυγά, κρέας, ψάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα

Πρωινό: βραστά αυγά (1-2), ένα κομμάτι ψωμιού ολικής αλέσεως
Μεσημεριανό: καστανό ρύζι με μπρόκολο, κομμάτι στήθος κοτόπουλου (μισό)
Σνακ: 200 ml γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μήλο, τυχόν καρύδια (50 g)
Δείπνο: φασόλια με ρύζι, ένα μικρό κομμάτι ψημένο μούρο (μέχρι 150 g)

Πρωινό: βρώμη χωρίς βούτυρο, 2 βραστά αυγά
Μεσημεριανό: ένα κομμάτι κοτόπουλου με ρύζι (συνολικό βάρος ανά μερίδα έως 300 γραμμάρια), μισό πακέτο τυρί cottage
Μεσημεριανό: γαρίδες βρασμένες ή τηγανητές (150-200 g), βραστά φασόλια, χαμηλά σε λιπαρά γιαούρτι
Δείπνο: ένα πακέτο τυρί cottage, ξηροί καρποί (δεν υπερβαίνουν τα 100 γραμμάρια τη φορά)

Πρωινό: βραστά αυγά - 2 τεμ., Μερικά κομμάτια από ψωμί σιτηρών
Μεσημεριανό: φιλέτο κοτόπουλου με ρύζι, σαλάτα λαχανικών με πιπεριές και ντομάτες (το συνολικό βάρος της μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 400 g)
Μεσημεριανό: φιστίκια (50-80 g), ένα πακέτο τυρί cottage
Δείπνο: τόνος με ρύζι ή φασόλια, γιαούρτι

Πρωινό: βραστό αυγό, ντομάτα, κομμάτι καλαμποκιού, γιαούρτι
Μεσημεριανό: ένα κοτόπουλο με φασόλια (200-300 γραμμάρια ολόκληρο), μισό πακέτο τυρί cottage, σαλάτα λαχανικών βιταμινών
Σνακ: Μπρόκολο στον ατμό χωρίς σάλτσα (250 g), ψωμί ολικής αλέσεως (1-2 φέτες)
Δείπνο: βραστό μαλακό βραστό αυγό, μπρόκολο (έως 200 g), ξηροί καρποί (50 g)

Πρωινό: φιλέτο κοτόπουλου (150 g), πλιγούρι βρώμης με νερό χωρίς λάδι, ντομάτα
Μεσημεριανό: ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου με ρύζι (250 γρ. Σερβίρισμα), μπρόκολο (150 γρ.), Τυρί cottage (μισό πακέτο)
Σνακ: γιαούρτι, καρύδια με μούρα (μέχρι 100 g)
Δείπνο: ένα μικρό κομμάτι τόνου με μπρόκολο (μέχρι 300 γρ.), Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage (100-150 g)

Συνταγές πιάτων με φωτογραφίες

Η συμμόρφωση με οποιαδήποτε δίαιτα σχετίζεται με την απόρριψη νόστιμων πιάτων και μια περιορισμένη διατροφή. Ωστόσο, μια δίαιτα πρωτεΐνης για την απώλεια βάρους είναι μια εξαίρεση, καθώς περιλαμβάνει την κατανάλωση κρέατος και προϊόντων ψαριών. Το κύριο και μόνο πράγμα στο οποίο πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας είναι η ποσότητα φαγητού που καταναλώνετε. Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας διάφορες συνταγές για νόστιμη και ενδιαφέρουσα σύνθεση των πρωτεϊνικών πιάτων.

Το στήθος κοτόπουλου, το οποίο κατά παράδοση βρίσκεται στον κατάλογο των πρωτεϊνικών προϊόντων, πλένεται, κόβεται σε διαμήκη στρώματα. Περάστε με τη σωστή ποσότητα αλατιού, πιπέρι και βότανα. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό φλιτζάνι κέφι χωρίς λίπος, την ίδια ποσότητα νερού, ανακατέψτε, αφήστε το στο ψυγείο για 5 ώρες. Αφού μαριναριστεί το κοτόπουλο, σιγοβράζουμε το τηγάνι και στις δύο πλευρές για 5 λεπτά. Το πιάτο πηγαίνει καλά με πιάτα λαχανικών και συχνά περιλαμβάνεται στη διατροφή της διατροφής των πρωτεϊνών.

Καρυκεύματα με τυρί

Για αυτή τη συνταγή, το βόειο κρέας και το κοτόπουλο χρησιμοποιούνται, και οι δύο είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες. Ανακατέψτε τα σε ίσες αναλογίες (250 g το καθένα), προσθέστε ένα αυγό. Ανακατέψτε καλά μέχρι να λείψει. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Από το κιμά πρέπει να σχηματίσετε κοτολέτα και να τοποθετήσετε ένα μικρό κομμάτι τυρί στο κέντρο του καθενός. Στη συνέχεια, όλα βρίσκονται σε ένα φύλλο ψησίματος, ψημένα στο φούρνο για περίπου μισή ώρα. Αυτό το πιάτο πρωτεΐνης είναι ιδανικό για πρωινό.

Ξεφλουδίστε ένα μέτριο μήλο και πορτοκάλι και μην ανησυχείτε ότι περιέχουν λίγες πρωτεΐνες. Κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε τα με 300-400 g χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος υγρό τυρόπηγμα, χτυπήστε τα πάντα με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μελλοντικό επιδόρπιο πρωτεΐνης στα καλούπια, στείλτε τα σε ένα κρύο μέρος, περιμένετε μερικές ώρες. Επιδόρπιο από το τυρί cottage είναι έτοιμο να φάει, θα σας επιτρέψει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας να νόστιμα, αν είστε σε μια δίαιτα πρωτεΐνης.

Ελληνική σαλάτα με γαρίδες

Βράστε ένα πακέτο από γαρίδες, αποφλοιώστε τα. Πλύνετε καλά τις ντοματίνια, το αγγούρι, το μαρούλι και τις πιπεριές. Κόψτε τα λαχανικά και προσθέστε τις γαρίδες. Κόψτε 50 g φέτας σε κύβους μεσαίου μεγέθους και προσθέστε την επόμενη σαλάτα. Προσθέστε ένα πιάτο πρωτεΐνης με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνετε και ψιλοκομμένο σκόρδο για γεύση. Σαλάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι έτοιμο για σέρβις. Το πιάτο θα ταιριάζει απόλυτα στη νέα διατροφή σας με τη διατροφή των πρωτεϊνών.

http://sovets.net/2900-belkovaya-pishcha-spisok-produktov.html

Τι σχετίζεται με τις πρωτεΐνες που απαριθμούνται στα τρόφιμα;

Έχουμε ετοιμάσει μια λίστα με προϊόντα πρωτεΐνης, με λεπτομερή πίνακα και περιγραφή της εφαρμογής. Τα προϊόντα πρωτεΐνης είναι χρήσιμα όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για ένα σύνολο μυϊκής μάζας των αθλητών. Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα χρήσης και τις φυσικές ανάγκες του ατόμου.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη διατροφή. Είναι απαραίτητες για να διατηρήσουν τη ζωτικότητα όλων των οργάνων, να αναπτύξουν δύναμη και αντοχή. Η πρωτεΐνη είναι το δομικό υλικό του ανθρώπινου σώματος. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή των υγιή άτομα, ανεξάρτητα από την ηλικία και το φύλο τους.

Όταν χάνουν βάρος, πολλοί άνθρωποι αρνούνται τις πρωτεϊνικές τροφές, θεωρώντας ότι είναι υψηλές σε θερμίδες. Ωστόσο, για να εξασφαλιστεί η καλή υγεία και η απόδοση αυτών των προϊόντων αποκτούν λειτουργική σημασία και πρέπει να καταναλωθούν. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε σε ποια συστατικά πόση πρωτεΐνη περιέχεται και πώς αφομοιώνονται. Για να γίνει αυτό, υπάρχει μια λίστα με τα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν στη διατροφή και να μην φοβούνται για τη φιγούρα.

Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα 3 συστατικά που χρησιμοποιούνται ενεργά από το ανθρώπινο σώμα για μια κανονική ύπαρξη. Συμμετέχει σε όλες τις διαδικασίες της ζωής του. Σε μία πρωτεΐνη υπάρχουν περίπου 20 αμινοξέα. Περίπου το ήμισυ αυτού του αριθμού, ο ίδιος ο οργανισμός δεν είναι σε θέση να ασχοληθεί και δεν μπορεί να τα κάνει χωρίς αυτά. Ως εκ τούτου, η πρόσληψη πρωτεϊνών συμβαίνει με τα τρόφιμα.

Αυτή η συνιστώσα έχει διαφορετική επίδραση σε ορισμένα όργανα και λειτουργίες του σώματος.

Πίνακας των επιπτώσεων της πρωτεΐνης στο σώμα.

Χωρίς πρωτεΐνες, το σώμα δεν μπορεί να κάνει. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν τα προϊόντα στα οποία υπάρχει. Και γι 'αυτό πρέπει να ξέρετε τι είδους είναι και ποια είναι η αξία τους.

Οι σκίουροι έχουν διαφορετική προέλευση. Πρόκειται για 2 τύπους:

Η ποσότητα και η ποιότητα αυτού του συστατικού εξαρτάται από τον αριθμό των αμινοξέων που υπάρχουν σε αυτό. Η ζωική πρωτεΐνη θεωρείται η πιο πολύτιμη. Υπάρχουν πολλά απολύτως αναντικατάστατα στοιχεία. Στο λαχανικό - περιέχει μόνο πρωτεΐνη. Αλλά διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην κατασκευή κυττάρων, ιστών, αίματος κλπ. Δεν μπορεί να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή.

Η βέλτιστη λύση για άτομα που χρησιμοποιούν διατροφικές τροφές είναι να συνδυαστούν με επιδεξιότητα προϊόντα που περιέχουν αυτές και άλλες πρωτεΐνες. Για να εξισορροπηθεί η συνολική ποσότητα αμινοξέων, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή συστατικά που αποτελούνται από 60% των ζώων και 40% φυτικών πρωτεϊνών. Μπορείτε να τα προμηθευτείτε από διαφορετικά προϊόντα.

Πίνακας: τύποι πρωτεϊνών.

Όταν επιλέγετε τρόφιμα πρωτεϊνών για απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι τα περισσότερα φυσικά συστατικά ζωικής προέλευσης περιέχουν σημαντικές ποσότητες λίπους. Αυτό επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του αριθμού.

Η φυτική πρωτεΐνη απορροφάται πολύ αργά και η αξία της είναι χαμηλότερη. Αλλά σε τρόφιμα πλούσια σε αυτά, δεν υπάρχει επικίνδυνο λίπος.

Και οι δύο τύποι πρωτεϊνών είναι απαραίτητοι για την υγεία και την ευημερία. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να τρώτε προϊόντα ζωικής και φυτικής προέλευσης.

Όταν τρώτε πρωτεϊνούχα τρόφιμα για απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να διαμορφώσετε σωστά μια δίαιτα. Από την επιλογή των προϊόντων εξαρτάται από το πόσο γρήγορα θα απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά, πώς θα επηρεάσει την ανθρώπινη υγεία. Προκειμένου το φαγητό να είναι πλήρες και ισορροπημένο και ο αριθμός των απαραίτητων χρήσιμων συστατικών του να ανταποκρίνεται στα πρότυπα, προσέξτε τους ακόλουθους παράγοντες:

ποσότητα πρωτεΐνης ανά 100 g προϊόντος.
μέθοδος μαγειρέματος?
χαρακτηριστικά της χρήσης του συστατικού για την απώλεια βάρους.

Πίνακας πρωτεϊνικών προϊόντων:

Εάν η τροφή με πρωτεΐνη, ο κατάλογος των οποίων περιλαμβάνει τα συστατικά που περιλαμβάνονται στον κατάλογο, χρησιμοποιείται ορθολογικά, τότε ο αριθμός και η γενική ευημερία δεν υποφέρουν.

Θυμηθείτε ότι σε ένα γεύμα, δεν απορροφάται περισσότερο από 30 γραμμάρια πρωτεΐνης, ανεξάρτητα από το πόσο το ώθησες στον εαυτό σου. Ο κανόνας για τους άνδρες είναι 1,5 - 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους, για γυναίκες μέχρι 1 γραμμάριο.

Οι υδατάνθρακες και τα λίπη θα πρέπει να καταναλώνονται μαζί με πρωτεΐνες, αλλά θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η συμβατότητα των τροφίμων. Όταν χάσετε βάρος πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με γρήγορους υδατάνθρακες. Γίνονται λιπαρά και είναι δύσκολο να τα ξεφορτωθείς. Για να διαφοροποιήσετε την καθημερινή διατροφή, θα πρέπει να συνδυάσετε και να εναλλάξετε τα παρουσιαζόμενα πρωτεϊνικά προϊόντα.

Για να δημιουργήσετε τις καλύτερες συνθήκες για την αφομοίωση των πρωτεϊνών, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις αρχές της κλασματικής διατροφής - να παίρνετε ομοιόμορφα τα τρόφιμα: σε μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα. Κατά τη διαδικασία της απώλειας βάρους, συνιστάται να φάτε μία ώρα πριν τον ύπνο και ταυτόχρονα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Talitsa: πρωτεϊνική τροφή, κατάλογος προϊόντων σε φθίνουσα περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Οι δίαιτες πρωτεϊνών σας επιτρέπουν να φάτε όλα τα πιο αγαπημένα τρόφιμα. Αυτό το είδος φαγητού αρέσει στους ανθρώπους που φοβούνται ή αδυνατούν να λιμοκτονούν, πρόθυμοι να χάσουν βάρος και να κρατήσουν τα λεφτά τους.

Εκτός από τα προϊόντα που παρατίθενται στον πίνακα, σε δίαιτες πρωτεϊνών επιτρέπονται φυσικό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αγελαδινό γάλα, ξηροί καρποί και διάφορα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πατατών. Το τελευταίο περιέχει μια μεγάλη ποσότητα αμύλου, επομένως το χρησιμοποιούν σε ψημένη ή βρασμένη μορφή. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, αλλά υπάρχουν πολύ λίγα.

Όταν επιλέγετε οποιαδήποτε δίαιτα για απώλεια βάρους, πρέπει να θυμάστε: η έλλειψη πρωτεΐνης επηρεάζει αρνητικά τη γενική κατάσταση της υγείας και την κατάσταση ορισμένων οργάνων. Είναι αδύνατο να καταχραστεί ο πλήρης αποκλεισμός από τη διατροφή με προϊόντα που περιέχουν αυτό το σημαντικό συστατικό. Είναι σημαντικό να κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή, ώστε να είναι πλήρης, υγιής και όμορφη.

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την κατασκευή ανθρώπινων κυττάρων, η περίσσεια τους δεν αποθηκεύεται στο σώμα, όπως οι υπερβολικοί υδατάνθρακες και τα λίπη. Με τη διατροφή των κυττάρων, η πρωτεΐνη βοηθά στη διατήρηση του μεταβολισμού στο απαιτούμενο επίπεδο.

Η πρωτεΐνη είναι μια αλυσίδα αμινοξέων που διασπώνται στο πεπτικό σύστημα και εισέρχονται στο αίμα. Δεν συντίθενται όλα τα αμινοξέα από το ανθρώπινο σώμα, επομένως είναι απαραίτητο να περιλαμβάνει τρόφιμα προϊόντα πρωτεΐνης.

Η έλλειψη πρωτεϊνών μπορεί να αναγνωριστεί από τα ακόλουθα συμπτώματα: κατάθλιψη, νύχια διάσπασης, κόπωση, πτώση των μαλλιών, καρδιακός πόνος, μειωμένη ανοσία, διαταραχές αρτηριακής πίεσης, αναιμία, αρθροπάθεια και οστεοχονδρόζη.

Τι σχετίζεται με τα πρωτεϊνικά τρόφιμα; Πρόκειται κυρίως για προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης, με μόνο φυσικά προϊόντα. Στα λεγόμενα "κρέατα" άπαχα ημικατεργασμένα προϊόντα - λουκάνικα, λουκάνικα και άλλα - δεν υπάρχει σχεδόν καμία πρωτεΐνη, κυρίως μόνο γρήγορα υδατάνθρακες.

Πρωτεΐνη τροφίμων, ο κατάλογος των προϊόντων που περιλαμβάνονται στην υποχρεωτική καθημερινή διατροφή.

Ένα άτομο πρέπει να φάει:

Είναι σημαντικό! Ως βασική τροφή, τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες δεν μπορούν πάντα να συνδυαστούν με άλλα.

Πώς να συνδυάσετε τα τρόφιμα:

Ο πίνακας σημαίνει ότι εάν τα προϊόντα δεν συνδυάζονται σωστά, η πέψη πρωτεϊνών από το σώμα θα είναι ατελής. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, αναστάτωση και άλλη δυσφορία.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές σε θερμίδες και χρονισμό των πρωτεϊνών δίαιτες. Οι κύριοι ονομάζονται από τους Ducane, Hayley Pomeroy και Atkins.

Πώς επηρεάζει η διατροφή των πρωτεϊνών το βάρος ενός ατόμου; Εισαγωγή στη σύνθεση των πιάτων μεγάλου αριθμού πρωτεϊνούχων προϊόντων δημιουργεί μια κατάσταση με έλλειψη λιπών και υδατανθράκων, παρέχοντας στο σώμα ενέργεια.

Για να αντισταθμιστεί η έλλειψη ενέργειας, το σώμα πρέπει να πάρει το "καύσιμο" από τα αποθέματα λίπους, το οποίο οδηγεί σε απώλεια βάρους.

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις δίαιτες που βασίζονται σε πρωτεϊνικές τροφές:

Χρησιμοποιούνται μέχρι 100 πρωτεΐνες και φυτικά προϊόντα.

Απελευθερώστε ενεργά τα λιποκύτταρα καταναλώνοντας μόνο πρωτεϊνούχα προϊόντα.

Κάθε μέρα πίνουμε περισσότερα από 2 λίτρα νερού, τρώμε πίτουρο και μισό από την τέχνη. l Υποχρεωτική βόλτες για 20 λεπτά.

Η εναλλαγή διαφόρων προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των υδατανθράκων, οδηγεί σε επιτάχυνση του μεταβολισμού.

Προσοχή για να απαλλαγείτε από το άγχος, την καταστολή των αισθήσεων ενοχής και φόβου.

Τα λίπη εμφανίζονται στο μενού.

Υποχρεωτικός συνδυασμός σωματικής δραστηριότητας και διατροφής, μεγάλη ποσότητα νερού, αποκλεισμός ζάχαρης, σόγιας, καφέ, καλαμπόκι και αλκοόλ.

Η ενεργή απώλεια βάρους συμβαίνει λόγω της έλλειψης υδατανθράκων στη διατροφή.

Τα γεύματα μπορούν να περιέχουν όσες θερμίδες θέλετε, αλλά τα μερίδια είναι μικρά. Περισσότερες πρωτεΐνες και λιπαρά τρόφιμα.

Οι δίαιτες πρωτεϊνών στοχεύουν στη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων. Και αυτό με τη σειρά του προκαλεί χρόνια κόπωση, πονοκεφάλους και ξηρό δέρμα. Αλλά πώς προσωρινά αυτές οι δίαιτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς βλάβη στο σώμα.

Είναι σημαντικό! Η διατροφή των πρωτεϊνών απαιτεί συμμόρφωση με τις αρχές:

Συχνά γεύματα.
Μαγείρεμα χωρίς τηγάνισμα.
Υποδοχή προϊόντων υδατανθράκων μόνο πριν από το μεσημεριανό γεύμα και πρωτεΐνη για δείπνο.
Περιορισμός της ποσότητας λίπους, ιδιαίτερα των ζώων.

Η πρωτεΐνη στο σώμα μιας εγκύου βοηθά στην ανάπτυξη του εμβρύου και στον σχηματισμό του πλακούντα.

Κατάλογος πρωτεϊνών για τις εγκύους:

Το καθημερινό μενού μιας εγκύου γυναίκας πρέπει να είναι τουλάχιστον 100 γραμμάρια πρωτεΐνης.

υπάρχει αποτελεσματικός καθαρισμός του σώματος από τοξίνες, τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες που εμποδίζουν την πλήρη λειτουργία πολλών οργάνων.
ενισχύοντας την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τη γλυκόζη του αίματος
ομαλοποίηση της ινσουλίνης, η οποία οδηγεί σε έντονη καύση της γλυκόζης που απορροφάται από τους μυς.
τον έλεγχο της ισορροπίας του νερού στο σώμα, την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών, η οποία είναι συχνά η κύρια αιτία του μεγάλου βάρους?
μυϊκή υποστήριξη σε τόνο, η οποία οδηγεί σε απώλεια βάρους, καθώς μόνο οι λιπώδεις ιστοί καίγονται και η απώλεια ευεργετικών ουσιών δεν συμβαίνει.
βελτίωση του μεταβολισμού, που είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους.
απώλεια της όρεξης, άμβλυνση του αίσθημα της πείνας λόγω της μακράς χώνευσης πρωτεϊνικών τροφίμων.

Για να κάνετε μια λίστα με προϊόντα για απώλεια βάρους, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

όχι μόνο η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά και η αναλογία του προς τα λίπη και τους υδατάνθρακες: για παράδειγμα, στο χοιρινό λίπος υπάρχουν πολύ περισσότερες πρωτεΐνες.
το περιεχόμενο θερμίδων τους: εάν τρώτε ένα κομμάτι χήνας, πλούσιο σε πρωτεΐνες, τότε πρέπει να ασκηθείτε στο γυμναστήριο για να περάσετε τα 319 Kcal, τα οποία περιέχει.

Κρέας, παραπροϊόντα, αυγά

Ψάρια και θαλασσινά

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Φυσικό γιαούρτι

Πρωτεΐνη σκόνη / κούνημα

Σπανάκι σούπα

Σολομός με γάλα

Σούπα κρέατος

Kefir κοτόπουλο

Ψητό ψάρι

Πρωτεΐνη σαλάτα

Σαλάτα σπαράγγων με κοτόπουλο

Τα πρωτεϊνούχα προϊόντα του κρέατος καταναλώνονται καλύτερα σε βρασμένη μορφή. Για μια αλλαγή στη διατροφή, επιτρέπεται το stewing, το ψήσιμο και ο ατμός.
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, εκτός από τα τρόφιμα με πρωτεΐνες, το σώμα πρέπει να λαμβάνει ίνες για να κάψει το υπερβολικό λίπος όσο το δυνατόν γρηγορότερα και να εξασφαλίσει την καλή λειτουργία των οργάνων. Επομένως, φροντίστε να τρώτε χόρτα, φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως.
Πολλοί άνθρωποι ρωτούν ποια πρωτεϊνικά τρόφιμα μπορείτε να φάτε τη νύχτα: μία ώρα πριν τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι. Όλα τα υπόλοιπα απαγορεύονται.
Τα γλυκά γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτια, τυρόπηγμα με γεμιστικά), μαγιονέζα, σάλτσες και άλλα υποκατάστατα πρωτεϊνών είναι επιβλαβή για την υγεία και δεν συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.
Σε ένα γεύμα, το σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει μόνο 30 γραμμάρια πρωτεΐνης, ανεξάρτητα από το πόσα αυγά τρώτε, για παράδειγμα. Η ημερήσια δόση για τους άνδρες είναι περίπου 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους, για τις γυναίκες - μόνο 1 γραμμάριο.
Για να βελτιώσετε την αφομοίωση των πρωτεϊνών από το σώμα, μπορείτε να εφαρμόσετε τις αρχές της κλασματικής διατροφής. Σύμφωνα με αυτά, τα τρόφιμα καταναλώνονται μέχρι 6 φορές την ημέρα σε μικρές ποσότητες.
Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο στις 19.00.
Εάν κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους σε πρωτεϊνικά προϊόντα να πάτε για αθλητισμό, όχι μόνο θα μειώσετε τον όγκο της μέσης, αλλά θα κάνει τον κώλο πιο ελαστικό και το στήθος σας θα σφίξει, καθώς η πρωτεΐνη είναι ένα εξαιρετικό δομικό υλικό για τον μυϊκό ιστό με επαρκή σωματική άσκηση.

Η πρωτεΐνη είναι ένα θεμελιώδες στοιχείο που υποστηρίζει την καλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Ανεξάρτητα από την ηλικία σας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε μια σειρά από ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με το θρεπτικό και εύκολο φαγητό.

Τι είναι χρήσιμη πρωτεϊνική τροφή;

Λόγω της μακράς επεξεργασίας πρωτεϊνικών τροφών, ένα άτομο δεν εμφανίζει μια οδυνηρή πείνα και δεν υπερκατανάλωση, το οποίο προσφέρει καλά αποτελέσματα και μια άνετη κατάσταση υγείας στον τρόπο διατροφής. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η πέψη των πρωτεϊνών από το σώμα απαιτεί σημαντική προσπάθεια, και ως εκ τούτου σημαντική ενέργεια, αυτά τα κενά θα επικαλύπτουν σύντομα λόγω της κατανάλωσης της εναπόθεσης λίπους. Με μια ισορροπημένη διατροφή, υπάρχει μια αύξηση της μυϊκής μάζας, και η δημιουργία μιας ελάχιστης ποσότητας λίπους. Όλοι ενδιαφέρονται να μάθουν ποια προϊόντα ανήκουν σε πρωτεΐνες. Ο κατάλογος και τα χαρακτηριστικά των υγιεινών τροφίμων είναι κάτω.

Είναι γνωστό ότι οι πρωτεΐνες ενζύμων επιταχύνουν τις σημαντικές βιοχημικές αντιδράσεις, οι ορμονικές πρωτεΐνες μειώνουν το ποσοστό ζάχαρης στο αίμα και οι πρωτεΐνες ανοσοσφαιρίνης συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, υπάρχει μια λειτουργία μεταφοράς - η βέλτιστη διανομή οξυγόνου στους ιστούς του σώματος και να εφαρμοστεί δομική καθήκον - να δημιουργήσει ένα ισχυρό συνδετικό, των μυών, των οστών, των κυττάρων των ιστών.

Το στήθος κοτόπουλου ως πηγή πρωτεΐνης

Το ψημένο με ψητό, ψημένο, ψημένο ή ψημένο φιλέτο είναι ένα θαυμάσιο διαιτητικό προϊόν. Σε 100 γραμμάρια που εξυπηρετούν περίπου 18-24 γραμμάρια πρωτεΐνης ολοκληρώνονται. Συνιστούμε να καταναλώνετε ένα τέτοιο κρέας μαζί με λαχανικά ή ρύζι σε όσους ασχολούνται με γυμναστήριο, ο οποίος ονειρεύεται να χτίσει ένα όμορφο σώμα με μυϊκή ανακούφιση. Έχοντας φάει 200 γραμμάρια μαστού, μπορείτε να καλύψετε το ήμισυ της καθημερινής απαίτησης για ζωική πρωτεΐνη και να αναπληρώσετε αποθέματα απαραίτητων αμινοξέων.

Σε ένα καλά σχεδιασμένο σιτηρέσιο, οι φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες συνδυάζονται αρμονικά. Για όσους δεν μπορούν για οποιοδήποτε λόγο να τρώνε επαρκείς ποσότητες κρέατος, ξηρών καρπών και όσπριων, υπάρχει μια λύση - η σωστή κατανάλωση μιας ειδικά προετοιμασμένης πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Το προϊόν περιέχει 42 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια. Τα αποθέματα πρωτεϊνών είναι εύκολο να τα αναπληρώσετε - η σκόνη είναι διαλυτή στο νερό και λαμβάνεται ως κοκτέιλ, μπορεί επίσης να προστεθεί σε λεμονάδες και σαλάτες. Αυτή η τροφή συνεπάγεται την πρόσληψη φυτικών πρωτεϊνών και ζωντανών ενζύμων. Η σκόνη που παράγεται με τεχνητά μέσα από φυσικά προϊόντα απορροφάται αμέσως, δεν περιέχει λίπη.

Οι δίαιτες για απώλεια βάρους, ανάπτυξη μυών και καθαρισμό σώματος περιέχουν συχνά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage φυσικής προέλευσης. Από μια μερίδα 100 γραμμαρίων ενός προϊόντος που δεν είναι κατώτερη από τη χρησιμότητα του μαστού κοτόπουλου, μπορούν να ληφθούν 16-20 γραμμάρια πρωτεΐνης. Για να κάνετε μια ποικιλία στο μενού σας, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα smoothie. Για να δημιουργήσετε ένα θρεπτικό και νόστιμο κοκτέιλ, αρκεί να ανακατέψετε τυρί cottage με γάλα σε μπλέντερ και προσθέστε τα αγαπημένα σας μούρα, φρούτα ή φυσικό γιαούρτι. Η μέγιστη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες περιέχεται στο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Ενυδατώνει έντονα τους μυς ακόμα και τη νύχτα. Συνιστούμε επίσης να μαγειρεύετε φρουτοσαλάτες από αυτό το προϊόν. Με την αφομοίωση καζεΐνης - μια αργή πρωτεΐνη, το σώμα ξοδεύει μια τεράστια ποσότητα ενέργειας.

Προϊόντα πρωτεΐνης: τυρί cottage, φιλέτα κοτόπουλου και σολομού, σκόνη πρωτεΐνης, γαρίδες και φαγόπυρο βοηθούν να θρέψουν τους μύες και να καούν λίπος

Ένα υγιές φιλέτο σολομού περιέχει 20-23 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια. Το προϊόν είναι χρήσιμο για τη διατροφή των bodybuilders, καθώς και όσοι επιθυμούν να παραμείνουν σε καλή φυσική κατάσταση. Από τα πιάτα ψαριών που είναι εξαιρετικά για ένα πλούσιο δείπνο, μπορείτε να πάρετε πολύτιμα ωμέγα-3 λίπη. Παρά το γεγονός ότι αυτά τα τρόφιμα δεν είναι φθηνά, θα πρέπει να εμφανίζονται στα τραπέζιά μας πιο συχνά, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Στην οικογένεια των ψαριών σολομού υπάρχει ένα άλλο νόστιμο ψάρι - ροζ σολομός. Έχει ένα εξαιρετικά λεπτό ροζ φιλέτο, πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και περιέχει πολλά αμινοξέα.

Μαζί με τα ψάρια, οι πλούσιες σε πρωτεΐνες γαρίδες ξεχωρίζουν. Είναι καλά επειδή δεν περιέχουν λίπος. 100 γραμμάρια αυτού του νόστιμου και αρκετά ακριβού προϊόντος είναι περίπου 22 γραμμάρια πρωτεΐνης. Για να απολαύσετε τη γεύση των θαλασσινών και να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να φτιάξετε μια απλή και καλά θρεπτική σαλάτα. Πάρτε ένα γαρίδας (600 γραμμάρια), το ρύζι (100 γραμμάρια), αρακά (1 κασσιτέρου), κρεμμύδι, βότανα τυχόν, αυγά (τέσσερα κομμάτια) και σάλτσα σόγιας (100 ml). Πρώτα βράζουμε ρύζι και γαρίδες, κόβουμε τα αυγά και τα βραστά αυγά με κρεμμύδια, συνδυάζουμε σάλτσα σόγιας με θρυμματισμένους κρόκους. Αναμείξτε προϊόντα, προσθέστε χόρτα.

Τελειώσουμε το επιχείρημα σχετικά με τα προϊόντα που ανήκουν στις πρωτεΐνες, ο κατάλογος τελειώνει με το αγαπημένο φαγόπυρο του καθενός. Το θρυμματισμένο προϊόν δεν είναι κατάλληλο για μια υγιεινή διατροφή. Ολόκληροι κόκκοι δίνουν στο σώμα πολλή πρωτεΐνη - περίπου 12 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια. Επίσης στα δημητριακά πολύ σίδηρο, το οποίο χωνεύεται πιο δύσκολο από ότι από ζωικές πηγές. Θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το φαγόπυρο πρωτεΐνη είναι ελαττωματική, προκειμένου να βελτιωθεί η κατάσταση, θα πρέπει να ξέρετε ένα μυστικό: τρώτε καλύτερα δημητριακά με γάλα, βραστά αυγά, θαλασσινά, ψάρια. Είναι ανεπιθύμητο να τρώνε φαγόπυρο με κρέας, αυτός ο συνδυασμός περιπλέκει την αφομοίωση του σιδήρου. Φάτε το φαγόπυρο με χρήσιμες λαχανικά, όπως το λάχανο τουρσί και φρέσκο λάχανο, φύκια, μπρόκολο - μια διατροφή θα βοηθήσει να καθαρίσει το σώμα, δεν αισθάνονται την πείνα, την ανασυγκρότηση μέταλλα και πολύτιμες βιταμίνες. είναι επίσης σημαντικό να πούμε ότι το νερό κατά το μαγείρεμα φαγόπυρο κορεσμένο με χρήσιμες ουσίες, ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να χύσει μία ποσότητα υγρού που είναι όλα σε πέψη, και δεν χρειάζεται να αποστραγγιστεί. Οι ακόλουθες αναλογίες χρησιμοποιούνται παραδοσιακά: 2 μέρη καθαρισμένου νερού και 1 μέρος πλυμένου φαγόπυρου.

Στο θεωρούμενο φαγητό λίγες θερμίδες. Όταν τρώμε στο τρόφιμο με δίαιτα, το συσσωρευμένο λίπος ενεργά χωρίζεται για να γεμίσει το ενεργειακό έλλειμμα. Η σωστή κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες προδιαθέτει σε μια ασφαλή και αποτελεσματική απώλεια βάρους.