Ακόμη και μια φορά μια μπανάνα θεωρήθηκε ένα θαύμα στο εξωτερικό. Τον κοίταζαν ως κάτι καταπληκτικό. Τώρα η μόδα για αυτό το "θαύμα" έχει περάσει και οι μπανάνες μπορούν να αγοραστούν φθηνότερα από τα μήλα, κάτι που είναι πολύ περίεργο. Και, φαίνεται, γνωρίζουμε τα πάντα γι 'αυτόν: πόσες θερμίδες, από τι συνίσταται, κλπ. Αλλά αυτό που είναι, είναι ακόμα άγνωστο σε πολλούς. Είναι μούρο ή φρούτο και ίσως χόρτο; Τώρα θα σας πω για τα πάντα.

Μπανάνα - Μπέρρυ

Το δέντρο μπανάνας ως τέτοιο φαινόμενο δεν υπάρχει. Υπάρχει ένα φυτό που είναι, ως τέτοιο, ένα τεράστιο γρασίδι στο οποίο ωριμάζουν τα φρούτα που είναι γνωστά σε όλους μας. Σε αυτή την περίπτωση, ενεργούν ως μούρα, όχι ως καρποί. Η ίδια η έννοια του μούρου υποδηλώνει ένα μαλακό φρούτο, μέσα στο οποίο είναι ένα ζευγάρι σπόρων.

Ένα γρασίδι είναι ένα φυτό με ένα μαλακό, άκαμπτο στέλεχος που, μετά το τέλος της ανθοφορίας, πεθαίνει στη βάση του, δηλαδή στη ρίζα. Αλλά αν κάποιος θεωρεί τον ορισμό αυτό σχολαστικά, τότε θα είναι λανθασμένη σε ορισμένες περιπτώσεις. Για παράδειγμα, αν πάρετε το ίδιο φασκόμηλο ή θυμάρι, τότε ο στέλεχος δεν είναι καθόλου μαλακός. Ναι, δεν καλύπτεται με φλοιό, αλλά σκληρό.

Το ίδιο το δέντρο της μπανάνας είναι γρασίδι. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, υπενθυμίζοντας τα παραπάνω (που πεθαίνουν στη ρίζα), έχουμε ένα ορισμένο παράδοξο. Αφού πέσει ο στέλεχος, η ρίζα του παρατείνει λίγο και απελευθερώνει το βλαστό λίγο περισσότερο. Έτσι, το εργοστάσιο "σέρνει" κάθε χρόνο, εμφανίζοντας 1-1,5 μέτρα περισσότερο από ό, τι ήταν το προηγούμενο έτος.

Η πατρίδα του είναι η Μαλαισία. Εκεί, αυτό το θαύμα έχει καλλιεργηθεί για περισσότερα από 10.000 χρόνια. Οι μπανάνες που τρώμε δεν είναι πρωτότυπα. Πραγματικά, άγρια, περιέχουν τεράστιους σπόρους και αρκετό πολτό (που επιβεβαιώνει και πάλι ότι ανήκε στο μούρο). Αυτά τα είδη χόρτου επικονιάζονται από νυχτερίδες.

Η συνήθης μπανάνα για εμάς είναι μια τεχνητή ποικιλία. Η καλλιέργεια έκανε την μπανάνα ζουμερή, σαρκώδη, αλλά στείρα. Αυτοί οι καρποί, που συναντάμε στο κατάστημα, δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν μόνοι τους. Είναι απόλυτα εξαρτημένοι από το άτομο.

Σχεδόν κάθε φρούτο με το οποίο απολαμβάνουμε με ευχαρίστηση καλλιεργείται με το χέρι. Επιπλέον, το γενετικό τους υπόβαθρο δεν έχει αλλάξει για αρκετές χιλιάδες χρόνια. Για το λόγο αυτό, το φυτό είναι πολύ ευάλωτο σε ασθένειες.

http://fermerss.ru/2018/07/28/banan-jeto-jagoda-ili-frukt/

Γιατί είναι μια μπανάνα - το γρασίδι, και τα φρούτα της - μούρα

Μια παλάμη μπανάνας δεν είναι δέντρο, όπως συνήθως πιστεύεται, αλλά χόρτο. Επειδή ο "κορμός" του δεν περιέχει ξύλο. Το ψεύτικο στέλεχος σχηματίζεται από σφιχτά γειτονικά στριμμένα φύλλα που μπορούν να φτάσουν περισσότερο από πέντε μέτρα σε μήκος και μέχρι πλάτους ενός και μισού μέτρου. Μετά την ανθοφορία, το μέρος του γρασιδιού που βρίσκεται πάνω από το έδαφος πεθαίνει. Αλλά η θέση του καταλαμβάνεται από τη μεγαλύτερη διαφυγή, που βρίσκεται στη ρίζα.

Μπανάνα - ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα φυτά

Η μπανάνα, όπως το ταχέως αναπτυσσόμενο μπαμπού, ανήκει στο γένος των μεγαλύτερων πολυετών ποωδών φυτών και μεγαλώνει σε δέκα μέτρα ή και περισσότερο.

Σύμφωνα με τις έρευνες του παγκοσμίου φήμης κτηνοτρόφου Ν. Βαβιλόφ, η νοτιοανατολική Ασία είναι η γενέτειρα ενός φυτού μπανάνας. Ήδη από εκεί, πριν από περίπου τέσσερις χιλιάδες χρόνια, μετανάστευσε στην Ινδία. Στα αρχαία χειρόγραφα της Ρηγβέντα, της Μαχαμπραχάτα και της Ραμαγιάνα, τα οποία αφηγούνται τους θεούς του ινδουϊκού πάνθεον, βρέθηκαν οι πρώτες γραπτές αναφορές στις μπανάνες.

Είναι ενδιαφέρον ότι ο Αλεξάνδρος Μακεδόνας έκανε την πρώτη προσπάθεια να καλλιεργήσει μπανάνες στην Ευρώπη στις αρχές του τέταρτου αιώνα, επειδή ήταν έκπληκτος από το γούστο τους. Ωστόσο, με το θάνατό του, η προσπάθεια πέθανε.

Τρεις αιώνες αργότερα, χάρη στις νομαδικές φυλές των Αράβων, φοίνικες από μπανάνες πλημμύρισαν την ανατολή της αφρικανικής ηπείρου. Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι οι καρποί τους είναι υποχρεωμένοι από το όνομά τους στην αραβική λέξη "δάκτυλο", αν και οι νομάδες χρησιμοποίησαν το όνομα "μούσες".

Και μόνο στις αρχές του 15ου αιώνα, οι Ευρωπαίοι άρχισαν επίσης να ενδιαφέρονται για αυτή τη χρήσιμη γεωργική καλλιέργεια. Έτσι, οι μπανάνες ήρθαν στο έδαφος της Νότιας Αμερικής μαζί με τους ισπανοπορτολόφους αποικιοκράτες, οι οποίοι είχαν ήδη καταφέρει να φέρουν ένα φυτό χόρτου στις Καναρίους Νήσους και την Αϊτή.

Στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, οι μπανάνες δεν ήταν δημοφιλείς για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω δυσκολιών στη μεταφορά. Καθώς είναι δυνατή η μεταφορά φρούτων υπό συνθήκες θερμοκρασίας που δεν υπερβαίνουν τους 14 βαθμούς Κελσίου. Όλα άλλαξαν μόνο στο τέλος του δέκατου ένατου αιώνα μετά την εφεύρεση των πρώτων μηχανισμών ψύξης.

Πώς το γρασίδι της μπανάνας μεγαλώνει και φέρνει καρπούς

Παρά τις καλύτερες προσπάθειες των κτηνοτρόφων, μόνο μερικές ποικιλίες ήταν σε θέση να αναπτυχθούν, οι οποίες μπορούν να αποδώσουν καρπούς σε θερμοκρασίες κάτω από 10 μοίρες. Όλες οι άλλες ποικιλίες, και υπάρχουν πάνω από διακόσιες από αυτές, σε θερμοκρασία κάτω από 16-10 βαθμούς απλώς κοιμούνται, σχεδόν τελείως σταματώντας τη ζωτική δραστηριότητα.

Οι καρποί των φυτών μπανάνας αναπτύσσονται σε ένα μεγάλο σύμπλεγμα σε ένα στέλεχος που αναπτύσσεται ανάμεσα στα φύλλα του ψεύτικου στελέχους και όχι στην ίδια την κορυφή, όπως οι καρύδες. Σε μια τέτοια συστάδα μπορεί να είναι από μερικές δεκάδες έως αρκετές εκατοντάδες φρούτα, ανάλογα με το μέγεθος και τον τύπο τους.

Η άποψη ότι μια μπανάνα είναι καρπός είναι ριζικά λανθασμένη, διότι αυτές θεωρούνται μόνο οι καρποί των δέντρων. Αλλά στους θάμνους και το γρασίδι καλλιεργούνται μούρα ήδη. Ως εκ τούτου, μπανάνες - τυπικά μούρα, μαζί με σμέουρα, φραγκοστάφυλα ή φράουλες.

Ενδιαφέρουσες για τις μπανάνες

Και μερικά ακόμα ενδιαφέροντα και ελάχιστα γνωστά στοιχεία για το χόρτο της μπανάνας και τα φρούτα της:

• οι άγριες μπανάνες δεν έχουν σχεδόν καθόλου σάρκα, αφού οι περισσότεροι από αυτούς είναι μεγάλοι σπόροι.
• δεν είναι όλες οι ποικιλίες εδώδιμες, ορισμένες θεωρούνται τεχνικές και χρησιμοποιούνται για την κατασκευή εργαλείων και υφασμάτων πλοίων.
• τα ρούχα από ίνες από φύλλα μπανάνας φορούσαν ιερή σημασία στο επεισόδιο των ινδουιστών.
• Κατά την παλιά εποχή, οι βουδιστές μοναχοί έκαναν μπανάνα, συμπεριλαμβανομένων αλκοολούχων ποτών.

Στον εικοστό πρώτο αιώνα, η ζήτηση για μπανάνες συνεχίζει να αυξάνεται και σε ορισμένες χώρες η κατανάλωσή της ανέρχεται σε ογδόντα χιλιόγραμμα ετησίως ανά άτομο. Ο όγκος των εξαγωγών αυτών των φρούτων είναι δεύτερο μόνο στα σιτηρά, το καλαμπόκι και τη ζάχαρη.

http://fanfact.ru/pochemu-banan-trava-a-ego-plody-jagody/

Πού, πώς και σε τι καλλιεργούνται μπανάνες, είδη και ποικιλίες

Η γλυκιά γεύση και η λεπτή υφή καθιστούν την μπανάνα ένα από τα καλύτερα φρούτα επιδόρπιο που αναπτύσσονται σε όλο τον πλανήτη. Χρησιμοποιείται τόσο σε φρέσκια μορφή όσο και στη σύνθεση έτοιμων πιάτων. Αλλά λίγοι άνθρωποι σκέφτονται πώς αναπτύσσονται οι μπανάνες στη φύση. Εν τω μεταξύ, αυτή είναι μια αρκετά ενδιαφέρουσα διαδικασία.

Από πού προέρχεται η μπανάνα;

Καθώς οι μπανάνες αναπτύσσονται στη φύση, οι Ινδοί ταξιδιώτες είδαν για πρώτη φορά στη Μαλαισία. Αυτό συνέβη πριν από τον 6ο αιώνα π.Χ., και από τότε οι καρποί έχουν βρεθεί συχνά σε βουδιστικές γραφές. Όλα δείχνουν ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι καρποί άρχισαν να καλλιεργούνται "πολιτισμικά" στην Ινδία.

Το 327 π.Χ. ο μεγάλος κατακτητής του Μεγάλου Αλεξάνδρου προσπάθησε και εκτίμησε την ασυνήθιστη γεύση του. Πιστεύεται ότι έφερε μπανάνες από την Ασία και προσφέρθηκε να τις καλλιεργήσει στην Ευρώπη. Και στον 2ο αιώνα π.Χ. Οι Κινέζοι εμπλέκονταν στενά στην καλλιέργεια μπανανών, αν και μέχρι τον εικοστό αιώνα αυτοί οι καρποί συνέχιζαν να θεωρούνται εξωτικοί.

Η Αφρική συναντήθηκε με μπανάνες στη δύσκολη περίοδο του ενεργού δουλεμπορίου και των ισλαμικών κατακτήσεων (VII αιώνα). Και μετά από 700 χρόνια, οι τόποι όπου μεγαλώνουν τα γλυκά φρούτα βρίσκουν οι Πορτογάλοι, οι οποίοι είναι γνωστοί για το πάθος τους για ταξίδια. Μέχρι τον 18ο αιώνα, οι μπανάνες δεν ήταν πλέον ασυνήθιστες σε μεγάλο μέρος του κόσμου.

Πρέπει να πω ότι η αρχική άγρια ​​μπανάνα ήταν σημαντικά διαφορετική από εκείνη που τώρα αναπτύσσεται στις χώρες εξαγωγής. Το μέγεθος δεν ήταν παρά ανθρώπινο δάχτυλο (εξ ου και το όνομα, που σημαίνει "δάχτυλο" στα αραβικά).

Πού μεγαλώνουν οι μπανάνες;

Προχωρούμε ομαλά στο ερώτημα σε ποιες χώρες αναπτύσσεται η μπανάνα. Το φυτό προτιμά να μεγαλώνει σε ένα ζεστό τροπικό κλίμα, έτσι οι κύριες χώρες παραγωγής βρίσκονται:

• Αφρική.
• Pacific Rim;
• Η Καραϊβική;
• Λατινική Αμερική.

Από αυτά, μόνο η Λατινική Αμερική ασχολείται ενεργά με την εξαγωγή, ενώ τα υπόλοιπα διαθέτουν φυτείες μπανάνας για τρόφιμα εντός της χώρας. Ως εκ τούτου, περισσότερο από το 80% των καρπών που εισέρχονται στην ΚΑΚ αναπτύσσονται στη Βραζιλία, την Αργεντινή και άλλες γειτονικές χώρες.

Οι Φιλιππίνες, η Ινδία και η Κίνα κατέχουν ηγετική θέση όσον αφορά τη συνολική παραγωγή και κατανάλωση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η γεωργία είναι πιο ανεπτυγμένη από τη βιομηχανική παραγωγή. Αλλά η απάντηση στο ερώτημα αν μια μπανάνα αναπτύσσεται στη Ρωσία είναι μόνο εν μέρει θετική. Υπάρχουν πολλές φυτείες στο νοτιότερο τμήμα του κράτους, έξω από την πόλη του Σότσι και στην Κριμαία. Ωστόσο, υπάρχει ένα ιδιαίτερο είδος, οι καρποί των οποίων είναι κόκκινο.

Περιγραφή μπανάνας, δομή, χαρακτηριστικά

Με την πρώτη ματιά, το φυτό συνδέεται με ένα δέντρο, αλλά στην πραγματικότητα αναπτύσσεται σαν γρασίδι, έχοντας ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, ένα σύντομο πυκνό στέλεχος και μέχρι δύο δεκάδες μεγάλα φύλλα. Κατατάσσεται στη δεύτερη θέση στον κόσμο σε ύψος ανάμεσα στα χόρτα (οι ηγέτες είναι μπαμπού, που φτάνει τα 40 μέτρα). Ανεπίσημα, το εργοστάσιο ονομάζεται "παλάμη μπανάνας". Το ίδιο το φρούτο αναγνωρίζεται επισήμως ως μούρο.

Ποια ομάδα φυτών είναι μια μπανάνα: δέντρα, θάμνοι, βότανα

Οι επιστήμονες εδώ και πολύ καιρό υποστηρίζουν το είδος μιας μπανάνας και μόλις πρόσφατα ήρθαν σε έναν κοινό παρονομαστή. Για το σκοπό αυτό, έπρεπε να συνδυάσουμε και να αναλύσουμε ορισμένα γεγονότα σχετικά με την καλλιέργεια φρούτων:

1. Η μπανάνα ανήκει στην ομάδα ποωδών φυτών.
2. Αναπτύσσεται σαν ένα πολυετές. Οι ρίζες αναπτύσσονται συνεχώς στο έδαφος και κάθε σεζόν δίνουν χόρτα εδάφους, που ονομάζεται ψευδές στέλεχος (επειδή από βοτανική άποψη δεν είναι στέλεχος καθόλου).
3. Ανάλογα με την ποικιλία, ο καρπός μπορεί να θεωρηθεί καλλιέργεια ζωοτροφής ή φρούτα. Και οι δύο επιλογές είναι μαγειρικές ομάδες, όχι βοτανικοί όροι.
4. Το φυτό είναι μονοκοτυλήδονο, δηλαδή οι σπόροι του έχουν μόνο ένα κοτυληδόνιο.
5. Η μπανάνα ανήκει στην ομάδα αγγειοσπερμών και ανθοφορίας, επειδή τα λουλούδια αναπτύσσονται πάνω σε αυτά για να εξαπλώσουν τους σπόρους τους και φρούτα σχηματίζονται από αυτά.
6. Ανά τύπο φρούτου αναφέρεται στα μούρα.

Έτσι, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το δέντρο μπανάνας είναι ένα πολυετές μονοκοτυλήδονο ανθοφόρο ποώδες φυτό, το οποίο με τη χρήση αναφέρεται σε φρούτα και ζωοτροφές. Στην παγκόσμια κουλτούρα αναπτύσσεται στην τέταρτη θέση στην επικράτηση μετά το ρύζι, το σιτάρι και το καλαμπόκι.

Στέλεχος και ρίζες

Όπως αναμενόταν, ο πολιτισμός μεγαλώνει, ξεκινώντας από το ριζικό σύστημα. Το ρίζωμα είναι ένα πραγματικό στέλεχος, από το οποίο αναπτύσσονται λεπτές ρίζες που συλλέγουν νερό και θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Το ρίζωμα μπανάνας αναπτύσσεται οριζόντια κάτω από το έδαφος και σχηματίζει κόμπους, με αποτέλεσμα να μπορείτε να μεταμοσχεύσετε αργότερα το φυτό (την απάντηση στο ερώτημα "πώς πολλαπλασιάζονται οι μπανάνες" - με διαίρεση και διαδικασίες).

Αυτό που μεγαλώνει πάνω από το έδαφος και μοιάζει με ένα μίσχο είναι στην πραγματικότητα ένα ψεύτικο στέλεχος. Έχει μια σαρκώδη δομή, γεμάτη με υγρασία. Ένα ψευδοσύστημα σχηματίζεται από σφιχτά στριμμένα φύλλα, τα οποία σταδιακά χαλαρώνουν καθώς μεγαλώνουν. Όταν όλα τα φύλλα ξεδιπλώνονται, το ψευδοσύστημα σταματά να μεγαλώνει.

Μπανάνα φύλλα

Ο οργανισμός αναπτύσσεται κυρίως για την υλοποίηση της φωτοσύνθεσης. Κάθε φύλλο αναπτύσσεται από τη μέση του ψευδούς στελέχους, αρχικά αντιπροσωπεύει ένα στρεπτό κύλινδρο. Η κάτω επιφάνεια είναι τραχιά, επομένως, ονομάζεται λειαντική. Άνω - ομοαξονικό.

Τα πρώτα φύλλα που βγαίνουν από την αυξανόμενη κορόιδο, που ονομάζεται κρέμονται. Τα ώριμα είναι απλά ονομάζονται φύλλα και μεγαλώνουν, σχηματίζοντας μια δομή λεπίδων, κοχυλιών, μεσαίων μίσχων και μίσχων. Τα νέα φύλλα μπανάνας αυξάνονται πλήρως σε μια εβδομάδα υπό ευνοϊκές συνθήκες, αλλά σε κακές συνθήκες χρειάζονται έως τρεις εβδομάδες. Στην εμφάνιση, ένα φρέσκο ​​φύλλο είναι ελαφρύ και αναπτύσσεται σφιχτά διπλωμένο, και με την αφή είναι εύθραυστο.

Στην πατρίδα μιας μπανάνας, στη Νοτιοανατολική Ασία, τα φύλλα χρησιμοποιούνται ενεργά ως περιτύλιγμα για φαγητό.

Πώς ανθίζουν οι μπανάνες

Το δέντρο συνεχίζει να αυξάνεται για δέκα μήνες και στη συνέχεια αρχίζει να ανθίζει. Η ανθοφορία μιας μπανάνας φαίνεται ενδιαφέρουσα: ο στέλεχος μιας ταξιανθίας μπανάνας μεγαλώνει σε μήκος σε όλο το ύψος του ψευδοστέμ και όταν βγαίνει σχηματίζει ένα πολύπλοκο λουλούδι πράσινου ή μωβ χρώματος.

Τα λουλούδια βρίσκονται στη βάση μιας πολύπλοκης ταξιανθίας και αργότερα σχηματίζεται ένας καρπός από αυτά. Τα λουλούδια τοποθετούνται σε επίπεδα και η σειρά της ρύθμισης είναι πάντα αυστηρά συγκεκριμένη - οι άντρες μεγαλώνουν στο κάτω μέρος, αμφιφυλόφιλοι στο κέντρο, γυναίκες στην κορυφή. Τα λουλούδια δεν διαφέρουν στη δομή, όλα αποτελούνται από τρία σέπαλα και τρία σωληνωτά πέταλα. Εξωτερικά, τα φυτικά μέρη του φυτού καλύπτονται με σκούρα μοβ φύλλα, μέσα στο χρώμα τους είναι κόκκινο, τα πέταλα είναι συνήθως λευκά.

Η γονιμοποίηση των μπανανών γίνεται από πτηνά και μικρά θηλαστικά. Για παράδειγμα, οι νυχτερίδες πετούν προς αυτούς.

Φρούτα μπανάνας

Μικρά φρούτα αναπτύσσονται στο στέλεχος της ταξιανθίας σε ποσότητα από 200 έως 300 τεμάχια. Ένα μάτσο μπανάνας που πωλείται σε ένα κατάστημα είναι ένα πινέλο με πολλά συνδεδεμένα φρούτα, αλλά ένα υποκατάστημα μπανάνας σε άγρια ​​κατάσταση αντιπροσωπεύει δεκάδες τέτοιες βούρτσες που κάθεται κοντά ο ένας στον άλλο στον κορμό.

Αρχικά, μια μπανάνα στη φύση μεγαλώνει σε μια οριζόντια κατεύθυνση, αλλά στη συνέχεια η βαρύτητα παίρνει τον δικό της τρόπο, και ο κλάδος του φρούτου αρχίζει να στρίβει από πάνω προς τα κάτω.

Τύποι και ποιότητες μπανανών

Αν και οι ρωσικοί πάγκοι είναι προσβλητικά λίγες ποικιλίες αυτού του φρούτου, στον κόσμο ο αριθμός τους μετριέται σε δεκάδες. Τα φρούτα ποικίλλουν ανάλογα με το σχήμα, το χρώμα, το μέγεθος, τη γεύση, την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ορισμένα είδη περιέχουν έλαιο που χρησιμοποιείται ενεργά για καλλυντικούς σκοπούς.

Υπάρχουν υποκατηγορίες σύμφωνα με τις οποίες οι κεφαλές των σπόρων μπανάνας χωρίζονται σε μικρότερες ομάδες.

Διακοσμητικές μπανάνες

Στο διαμέρισμα μπορεί να αναπτυχθεί μια μη βρώσιμη μπανάνα, η οποία χρησιμεύει ως διακοσμητικό φυτό. Η εμφάνιση είναι θεαματική - είναι ένα ψηλό δέντρο με μια πράσινη μάζα φύλλων, ύψους 2 μέτρων. Φέρει φρούτα, αλλά οι καρποί είναι πράσινοι και σκληροί. Οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες διακοσμητικών μπανανών είναι λεβάντα, λαμπερό κόκκινο και βελούδινο.

Πλατάνο Πλάτα

Plantan - η αποκαλούμενη "λαχανική μπανάνα". Με πολλούς τρόπους, η ποικιλία είναι παρόμοια με τη συνήθη φρούτα επιδόρπιο, αλλά μεγαλώνει και χρησιμοποιείται με άλλους τρόπους. Το Plantan εκτρέφεται τεχνητά ως φθηνό, υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες τροφή για τις φτωχές χώρες του κόσμου.

Το δέντρο μεγαλώνει και είναι πιο σταθερό, λιγότερο ανταποκρινόμενο στην ξηρασία. Ταυτόχρονα, το φυτό αναπτύσσεται καλά και φέρει καρπούς σε ένα υγρό κλίμα και ένα πλούσιο, ανεπτυγμένο έδαφος.

Επιδόρπιο μπανάνας

Τα φρούτα επιδόρπιο έχουν κίτρινο χρώμα και χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα χωρίς προηγούμενη θερμική επεξεργασία. Επιπλέον, μπορούν να συλλεχθούν σε ξηρή ή ξηρή μορφή. Η πιο δημοφιλής ποικιλία αυτού του τύπου - μπανάνα παράδεισος. Το ύψος του φυτού φτάνει τα εννέα μέτρα. Το μέγεθος του φύλλου είναι μέχρι δύο μέτρα, τα φύλλα μεγαλώνουν με πράσινο χρώμα με καστανές κηλίδες.

Ο ίδιος ο καρπός έχει συνήθως διάμετρο πέντε εκατοστών, μέχρι και είκοσι σε μήκος. Η σάρκα είναι τρυφερή, πυκνή, σχεδόν λευκού χρώματος, χωρίς σπόρους. Σε ένα μίσχο μεγαλώνει μέχρι και 300 μονάδες φρούτων. Αυτά είναι τα φρούτα που βλέπουμε στα καταστήματα. Όλοι αναπτύσσονται ως αποτέλεσμα τεχνητής επιλογής.

Τροφή μπανάνας πώς να διακρίνει

Στη Ρωσία, το προαναφερθέν φυτό θεωρείται ο μοναδικός βαθμός ζωοτροφής. Το όνομα εμφανίζεται πάντοτε στο κουτί. Εάν η συσκευασία δεν είναι στην οπτική γωνία, τα φρούτα διατροφής μπορούν να διακριθούν ανάλογα με το μέγεθος (μακρύ, μεγάλο, με διάμετρο τουλάχιστον 4 cm) και με έντονα διαμήκη "νεύρα".

Αυτό το είδος συγκομίζεται και αποστέλλεται προς πώληση ανώριμο, επειδή όταν ωριμάζουν γίνονται μαύρα. Τα φρούτα φυτεύουν περισσότερο αμυλώδη και συνεπώς αυξημένο θερμιδικό περιεχόμενο.

Πώς να μαζέψετε μπανάνες

Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο καρπός μιας μπανάνας συγκομίζεται ακόμα ανώριμος για να είναι ώριμος κατά τη μεταφορά. Τα φρούτα δεν έχουν πάντα χρόνο για να φτάσουν, επομένως στα σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να υπάρχουν φρέσκα φρούτα, τα οποία, μετά την αγορά, φτάνουν σε κανονική κατάσταση στο σπίτι.

Εξετάστε τη διαδικασία συλλογής φρούτων με το παράδειγμα μιας φυτείας μπανάνας στην Κόστα Ρίκα:

1. Μόλις οι συστάδες αρχίσουν να αναπτύσσονται στις ωοθήκες, τοποθετούνται αμέσως σε πλαστικό κάλυμμα - προστασία από εξωτερικές βλάβες, λόγω των οποίων ο καρπός θα επιδεινωθεί πριν από την κοπή. Στις περιπτώσεις, οι ωοθήκες αναπτύσσονται σε διάστημα 11 εβδομάδων. Αυτό δεν είναι μια πλήρης μπανάνα ωρίμανσης, αλλά επαρκής για απομάκρυνση και μεταφορά. Τα φρούτα κόβονται και κρέμονται σε ένα ειδικό συρματόσχοινο, στο οποίο στέλνονται στον τόπο συσκευασίας.
2. Η δουλειά της συλλογής μπανάνας είναι απλή, μόνο δύο άνθρωποι αντιμετωπίζουν. Ο πρώτος κόβει ένα μάτσο φρούτων με ένα μοχλό δεμένο σε ένα μακρύ ραβδί, το δεύτερο αναδιπλώνει τις συστάδες στον εαυτό του στους ώμους.
3. Το εργοστάσιο από το οποίο συλλέχθηκαν τα φρούτα έχει κοπεί - δεν θα αυξηθεί πια και δεν θα αποφέρει καρπούς. Στο ίδιο μέρος, φυτεύεται αμέσως ένα φρέσκο ​​βλαστό, το οποίο φτάνει σε μια νέα συγκομιδή.
4. Στον σταθμό συσκευασίας, τα συσσωματώματα τοποθετούνται για 20 λεπτά σε δεξαμενή με τρεχούμενο νερό, μέχρις ότου ο χυμός από τις φέτες παύσει να ξεχωρίζει - διαφορετικά η παρουσίαση θα επιδεινωθεί.
5. Στον σταθμό συσκευασίας, τα φρούτα περνούν ειδικό έλεγχο και συνήθως δεν εξαλείφεται περισσότερο από το 6% της παραγωγής. Ο "γάμος" ​​δεν εκτοξεύεται, αλλά επιτρέπεται στην παραγωγή - για παιδικές τροφές ή ψήσιμο μπανανών ψωμιού.
6. Τα φρούτα πλένονται καλά. Αυτό γίνεται από τις γυναίκες.
7. Αφού αφαιρεθούν από το νερό, τα συσσωματώματα ξηραίνονται, τυλίγονται σε πλαστικό περίβλημα, τοποθετούνται σε κουτιά με επώνυμα και αποστέλλονται προς πώληση. Οι μεταφορές συχνά περνούν από τη θάλασσα - είναι πιο βολικό και φθηνότερο.

Από την Κόστα Ρίκα, τα εμπορεύματα διανύουν 10 ημέρες στις Ηνωμένες Πολιτείες, 20 ημέρες στην Ευρώπη. Ως εκ τούτου, στα "ευρωπαϊκά" κουτιά των μπανανών θέσει περισσότερα, επειδή κατά τη διάρκεια του δρόμου τα φρούτα θα μαραίνονται λίγο. Ανάλογα με τις χώρες των εξαγωγέων, είτε πρόκειται για την Αφρική, τον Ισημερινό είτε για τις Καναρίους Νήσους, οι όροι παράδοσης και οι όροι μπορεί να διαφέρουν.

Πώς να φέρετε μπανάνες στη Ρωσία

Ενώ οι μπανάνες στην Αφρική είναι γνωστές εδώ και αιώνες, στη Ρωσία τα φρούτα δεν ήταν γνωστά παρά το 1938. Ήταν τότε ότι η εκβιομηχάνιση στη χώρα έδωσε τέτοια εντυπωσιακά αποτελέσματα ότι τα έσοδα ήταν αρκετά για να αγοράσουν εξωτικά πράγματα. Λιγότερο από δύο χρόνια αργότερα, οι μπανάνες βρισκόταν στα ράφια όλων των μπακάλικων της Μόσχας.

Οι μαζικές παραδόσεις φρούτων άρχισαν γύρω στο 1950, όταν η οικονομία της ΕΣΣΔ ανέκαμψε λίγο μετά τον πόλεμο. Οι βασικοί προμηθευτές ήταν το Βιετνάμ και η Κίνα, αλλά στη συνέχεια αντικαταστάθηκαν από τις χώρες της Λατινικής Αμερικής. Μετά από 20 χρόνια, το εμπόριο με τον Ισημερινό προσαρμόστηκε σε τέτοιο βαθμό, ώστε η χώρα διέθετε στην Ένωση 9.000 τόνους αγαθών ετησίως.

Τώρα ο Εκουαδόρ εξακολουθεί να είναι ο κύριος προμηθευτής, αλλά οι αριθμοί έχουν αυξηθεί σε 1 εκατομμύριο τόνους ετησίως. Ο Ισημερινός έχει το ιδανικό κλίμα για την καλλιέργεια φυτών μπανάνας όλο το χρόνο. Οι επιχειρηματίες Ρώσοι έχουν ήδη αγοράσει μέρος των φυτειών από τους ντόπιους.

Τα φρούτα στη Ρωσική Ομοσπονδία μεταφέρονται με πράσινο χρώμα, και στη συνέχεια οι μπανάνες αερίζονται - μια διαδικασία ελεγχόμενης ωρίμανσης. Οι μπανάνες του Εκουαδόρ έχουν προσιτή τιμή λόγω της εξαιρετικά χαμηλού κόστους και των συνθηκών καλλιέργειας. Επίσης πραγματοποίησε μεταφορά μπανανών από την Τουρκία και την Κίνα, όπου υπάρχουν περιοχές με τροπικό κλίμα, στις οποίες η μπανάνα αναπτύσσεται καλά.

Οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται για την υγεία των οικογενειών τους ενδιαφέρονται πρωτίστως για το πώς αντιμετωπίζεται μια μπανάνα. Στη διαδικασία αερισμού, τα φρούτα εκτίθενται σε ένα ειδικό "αέριο μπανάνας" - ένα μίγμα αιθυλενίου και αζώτου. Το αιθυλένιο, το οποίο είναι μόνο το 5% στο μείγμα, αρχίζει να ωριμάζει. Όλα αυτά συμβαίνουν στο θάλαμο, από όπου αντλείται οξυγόνο. Τα φρούτα φυλάσσονται στην κυψέλη για μια ημέρα και στη συνέχεια βρίσκονται 3-7 ημέρες πριν από την αποστολή στο λιανικό εμπόριο υπό κανονικές συνθήκες.

Ένα μείγμα αζώτου και αιθυλενίου σε αυτή τη μορφή δεν βλάπτει την υγεία.

http://fructberry.ru/frukty/kak-rastyot-banan

Είναι μια μπανάνα ένα φρούτο, μούρο ή λαχανικό;

Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν εύκολα να διακρίνουν τα φρούτα, τα μούρα και τα λαχανικά.

Ωστόσο, η διαφορά μεταξύ των διαφόρων τύπων φρούτων είναι λιγότερο ξεκάθαρη - και μπορεί να είστε πολύ έκπληκτος για το πώς ταξινομείται μια μπανάνα.

Σε αυτό το άρθρο, θα λάβετε μια απάντηση στο ερώτημα αν μια μπανάνα είναι φρούτα, μούρο ή λαχανικό.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ φρούτων και μούρων;

Η λέξη "φρούτα" χρησιμοποιείται για να περιγράψει τις γλυκές, σαρκώδεις δομές που συγκρατούν σπόρους ενός ανθοφόρου φυτού.

Ο καρπός είναι το αναπαραγωγικό όργανο τέτοιων φυτών και η κύρια λειτουργία του είναι η κατανομή των σπόρων σε νέες περιοχές όπου μπορεί να αναπτυχθεί το φυτό. Τα φρούτα χωρίζονται σε δύο κύριες κατηγορίες: σαρκώδη ή ξηρά (1).

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι προϊόντα που συνήθως δεν θεωρούμε φρούτα, όπως ξηρούς καρπούς, φασόλια και καρύδες.

Από την άλλη πλευρά, είμαστε συνηθισμένοι σε σαρκώδη φρούτα - συνηθισμένα φρούτα, όπως μήλα, κεράσια και μπανάνες.

Τα σαρκώδη φρούτα μπορούν να υποδιαιρεθούν περαιτέρω σε απλά φρούτα, πολλαπλά φρούτα και μίσχους. Τα μούρα είναι μια υποκατηγορία απλών σαρκωδών καρπών (1).

Ως εκ τούτου, όλα τα μούρα είναι φρούτα, αλλά δεν είναι όλα τα φρούτα είναι μούρα.

Συμπέρασμα:

Τα φρούτα είναι τα αναπαραγωγικά όργανα ενός ανθοφόρου φυτού. Μπορούν να χωριστούν σε διάφορες υποκατηγορίες, μία εκ των οποίων είναι μούρα.

Βοτανικά, οι μπανάνες είναι μούρα.

Παραδόξως, από βοτανική άποψη, οι μπανάνες θεωρούνται μούρα.

Η κατηγορία κάτω από την οποία πέφτει ο καρπός καθορίζεται από το μέρος του φυτού που αναπτύσσεται στον καρπό. Για παράδειγμα, μερικά φρούτα αναπτύσσονται από λουλούδια που περιέχουν μια ωοθήκη, ενώ άλλα αναπτύσσονται από λουλούδια που περιέχουν αρκετές (1).

Επιπλέον, οι σπόροι καρπών περιβάλλουν τρεις κύριες δομές:

1. Exocarp: Το δέρμα ή το εξωτερικό μέρος του καρπού.
2. Μεσοκάρπιο: Πούλπα ή μεσαίο τμήμα του καρπού.
3. Endocarp: Το εσωτερικό μέρος που καλύπτει τους σπόρους ή τους σπόρους.

Τα κύρια χαρακτηριστικά των δομών αυτών συμβάλλουν επίσης στην ταξινόμηση των καρπών (1).

Για παράδειγμα, για να θεωρηθούν ως μούρο, τα φρούτα πρέπει να αναπτυχθούν από μία ωοθήκη και, κατά κανόνα, να έχουν ένα απαλό εξωκάρπιο και ένα σαρκικό μεσοκάρπιο. Το ενδοκάρπιο πρέπει επίσης να είναι μαλακό και μπορεί να περιέχει έναν ή περισσότερους σπόρους (2).

Οι μπανάνες πληρούν όλες αυτές τις απαιτήσεις. Αναπτύσσονται από ένα λουλούδι που περιέχει μια μόνο ωοθήκη, έχουν μια μαλακή φλούδα και μια σαρκώδη μέση. Επιπλέον, οι μπανάνες περιέχουν αρκετούς σπόρους που πολλοί άνθρωποι δεν παρατηρούν, καθώς είναι μικροί.

Συμπέρασμα:

Οι μπανάνες αναπτύσσονται από ένα λουλούδι με μια ωοθήκη, έχουν μια μαλακή και γλυκιά μεσαία και περιέχουν έναν ή περισσότερους σπόρους. Ως εκ τούτου, βοτανικά αντιστοιχούν στα μούρα.

Οι μπανάνες δεν θεωρούνται μούρα.

Πολλοί εκπλήσσονται που μαθαίνουν ότι οι μπανάνες ταξινομούνται ως μούρα.

Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τα μούρα ως μικρά φρούτα που μπορούν να συλλεχθούν από φυτά, όπως φράουλες, σμέουρα και βατόμουρα. Ωστόσο, βοτανικά, αυτά τα φρούτα δεν θεωρούνται μούρα.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν αναπτύσσονται από λουλούδια με μία ωοθήκη, αλλά από λουλούδια με αρκετές ωοθήκες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βρίσκονται συχνά σε συστάδες και ταξινομούνται ως κολοβακτηρίδια (3).

Από την άλλη πλευρά, οι μπανάνες και άλλα φρούτα που εμπίπτουν στην κατηγορία των μούρων περιέχουν σπάνια τη λέξη "μούρα" στο όνομά τους και συνήθως δεν θεωρούνται μούρα.

Η σύγχυση ξεκίνησε όταν οι άνθρωποι άρχισαν να ονομάζουν ορισμένα φρούτα "μούρα" χιλιάδες χρόνια πριν οι βοτανολόγοι ήρθαν σε μια ακριβή ταξινόμηση των διαφόρων τύπων φρούτων.

Παρόλο που αυτή η ταξινόμηση υπάρχει σήμερα, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν αυτό. Περαιτέρω περιπλάνηση της σύγχυσης είναι το γεγονός ότι οι βοτανολόγοι διαφωνούν μερικές φορές με την ακριβή ταξινόμηση ορισμένων φρούτων (1, 4).

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η λέξη "φρούτα" χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό των περισσότερων φρούτων, συμπεριλαμβανομένων των μπανανών, αντί για το όνομα της υποκατηγορίας με την οποία υπάγονται.

Συμπέρασμα:

Πολλά φρούτα ανήκαν στην κατηγορία των καρπών για χιλιάδες χρόνια πριν οι βοτανολόγοι καταλήξουν στην επίσημη ταξινόμηση. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο οι μπανάνες δεν περιέχουν τη λέξη "μούρο" στο όνομά τους και δεν θεωρούνται ως τέτοιες.

Άλλα καταπληκτικά φρούτα που είναι και μούρα.

Οι μπανάνες δεν είναι οι μοναδικοί φανταστικοί καρποί που εμπίπτουν στην υποκατηγορία των μούρων.

Ακολουθούν άλλα μη αναμενόμενα φρούτα και λαχανικά που θεωρούνται μούρα από βοτανική άποψη (2):

Όπως και οι μπανάνες, όλα τα προαναφερθέντα φρούτα και λαχανικά αναπτύσσονται από λουλούδια που περιέχουν μια ωοθήκη, έχουν ένα σαρκώδες μεσαίο έδαφος και περιέχουν έναν ή περισσότερους σπόρους. Αυτό τα κάνει από βοτανική άποψη, μούρα, παρά το γεγονός ότι σπάνια θεωρούνται ως τέτοια.

Συμπέρασμα:

Ντομάτες, σταφύλια, ακτινίδια, αβοκάντο, πιπεριές, μελιτζάνες και γκουάβα είναι μερικά άλλα φρούτα που θεωρούνται μούρα από βοτανική άποψη. Παρ 'όλα αυτά, όπως οι μπανάνες, σπάνια θεωρούνται ως μούρα.

http://www.magicworld.su/pitanie/959-banan-eto-frukt-yagoda-ili-ovoshch.html

Τι είναι μια μπανάνα - μούρο ή φρούτα, ποιες ποικιλίες υπάρχουν, ποιες βιταμίνες έχετε στη σύνθεση και πώς να τις φάτε σωστά;

Δεν έχουν φτάσει όλες οι αρχαίες καλλιέργειες φυτών στη σύγχρονη κοινωνία. Ωστόσο, αυτά τα κίτρινα φρούτα αγαπούνται από πολλούς τώρα. Για κατανάλωση σε τρόφιμα σε ακατέργαστη και τελική μορφή, ζωοτροφή και βιομηχανικές ανάγκες χρησιμοποιούνται ενεργά μπανάνα. Ένα φρούτο ή ένα μούρο, πόσο χρήσιμο είναι και πώς να το φάτε σωστά, εξετάστε περαιτέρω.

Σε ποια ομάδα φυτών ανήκει - γρασίδι ή δέντρα;

Μια μπανάνα δεν είναι μία, αλλά πολλά φυτά ενωμένα με παρόμοια χαρακτηριστικά. Κατά κανόνα, η έννοια αυτή περιλαμβάνει τους ακόλουθους τύπους μπανάνας:

Πρόκειται για μεγάλα φυτά με ισχυρές ρίζες, μικρό στέλεχος και ανεπτυγμένο ψευδή κορμό. Ένα ύψος μέχρι 15 μέτρα και τεράστιες επικαλυπτόμενες πλάκες δημιουργούν το ερώτημα ποια είναι η μπανάνα, το χόρτο ή το δέντρο. Ωστόσο, ο ισχυρός, φαινομενικά άκαμπτος μίσχος αντιπροσωπεύει στην πραγματικότητα έναν κοίλο σωλήνα.

Πώς να αναπτυχθεί στη φύση;

Ο πολιτισμός είναι κοινός στην Ασία και τη Νότια Αμερική. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες μπανάνας μπορούν να βρεθούν στην Ινδία, τις Φιλιππίνες, τον Ισημερινό. Βραζιλία. Αυτές οι χώρες είναι οι ηγέτες στην εξαγωγή αρωματικών κίτρινων φρούτων. Με αυξημένη υγρασία στις τροπικές περιοχές, μια μπανάνα αναπτύσσεται σε ένα ενήλικο φυτό σε 1-1,5 χρόνια.

Το φυτό μεγαλώνει σε ανοιχτό ηλιόλουστο μέρος. Τα λουλούδια σχηματίζονται ανάμεσα στα μεγάλα φύλλα που μοιάζουν με ανεμιστήρες. Ένα λουλούδι μπανάνας μοιάζει με ένα τεράστιο οφθαλμό με ένα ιώδες-λιλά χρώμα. Μέσα είναι οι βούρτσες από τις οποίες αναπτύσσονται φρούτα αργότερα. Το λουλούδι καταναλώνεται επίσης ωμό και χρησιμοποιείται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων.

Έτσι οι μπανάνες αναπτύσσονται στη φύση

Είναι φρούτα μπανάνας ένα μούρο, φρούτα ή λαχανικά;

Αυτοί οι μεγάλοι κίτρινοι καρποί είναι πράγματι εκπληκτικοί και αντιφατικοί. Υπάρχει μια ισχυρή άποψη ότι μια μπανάνα είναι καρπός. Το μέγεθος του φρούτου, του δέρματος και της γλυκιάς γεύσης, με την πρώτη ματιά, επιβεβαιώνουν αυτήν την άποψη. Άλλοι πιστεύουν ότι μια μπανάνα είναι φρούτο ή λαχανικό. Πράγματι, στις ασιατικές χώρες είναι κοινή η εξυπηρέτηση των φρούτων σε μια τηγανισμένη ή βρασμένη μορφή ως πλάκα.

Στην πραγματικότητα, μια μπανάνα είναι ένα μούρο. Χαρακτηρίζεται από την παρουσία τριών στρωμάτων:

• φλούδα?
• Μεσαία μεσαία?
• το εσωτερικό μέρος.

Από πάνω, κάθε φρούτο καλύπτεται με μια παχιά εκτός καλλιέργειας, κάτω από την οποία ο πολτός είναι κρυμμένος. Οι σπόροι μπανάνας είναι κρυμμένοι στον πυρήνα. Μια παρόμοια δομή είναι ιδιαιτέρως χαρακτηριστική για άλλα μούρα: καρπούζι, μελιτζάνα, ντομάτα, κλπ. Ωστόσο, είναι συνηθισμένο να ονομάζουμε φρούτα φρούτων.

Πόσο ζυγίζει το φλούδα;

Το βάρος μιας μπανάνας εξαρτάται από το είδος της. Κατά μέσο όρο, ένας καρπός μήκους 18-20 εκατοστών φτάνει τα 150 γραμμάρια. Οι μεγάλες μπανάνες ζυγίζουν περισσότερο - 200-250 γραμμάρια. Η μάζα ενός μικρού μούρο (12 εκατοστά ή λιγότερο) είναι περίπου 100 γραμμάρια.

Σύνθεση

Προς το παρόν, καλλιεργούνται περίπου 450 ποικιλίες μούρων. Ωστόσο, δεν είναι όλοι με επιτυχία τη μεταφορά και την αποθήκευση. Περίπου 100 ποικιλίες φρούτων θεωρούνται βέλτιστες για εξαγωγή. Η σύνθεση μπανάνας εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία, το στάδιο ωριμότητας και τον τύπο της επεξεργασίας πριν από την κατανάλωση.

Διατροφική αξία

Αυτή η ιδέα αντανακλά όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες των μούρων, συμβάλλοντας στις ανάγκες του σώματος.

Πίνακας 1. Η διατροφική αξία μιας μπανάνας ανά 100 γραμμάρια προϊόντος

Ποιες βιταμίνες είναι πλούσιες;

Τα κίτρινα μούρα έχουν μια ευχάριστη λεπτή γεύση και λεπτό άρωμα. Ο πολτός τους περιέχει μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο, βιταμίνη C και άλλες ζωτικές ουσίες.

Πίνακας 2. Ποιες είναι οι βιταμίνες σε μια μπανάνα είναι καλές για τον άνθρωπο;

Πόσες θερμίδες περιέχει;

Οι καρποί έχουν υψηλές θερμίδες. Κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια πολτού περιέχουν 96 kcal.

Πίνακας 3. Η ενεργειακή αξία μιας μπανάνας ανάλογα με την ποικιλία και τον τύπο επεξεργασίας των καρπών

Ωφέλεια και βλάβη

Λαμβάνοντας υπόψη τα όσα περιέχονται στις μπανάνες, η σκέψη σχετικά με τα οφέλη αυτού του προϊόντος δημιουργείται ακούσια. Πράγματι, η κατανάλωση μούρων έχει θετική επίδραση στη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα, του καρδιαγγειακού συστήματος, και μάλιστα βελτιώνει τη διάθεση. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, ο καρπός είναι επιβλαβής.

Τι συμβαίνει εάν υπάρχει καθημερινά;

Αυτό είναι ένα φρούτο υψηλής θερμιδικής αξίας με ένα μέσο γλυκαιμικό δείκτη. Τι συμβαίνει εάν υπάρχουν μπανάνες κάθε μέρα εξαρτάται από την ποσότητα που καταναλώνεται και τους μεμονωμένους δείκτες.

Μπορώ να φάω το βράδυ;

Η μπανάνα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, συνεπώς, η πέψη της διαρκεί πολύ. Τρώγοντας τα φρούτα πριν από τον ύπνο μπορεί να προκαλέσει αϋπνία λόγω των ταχέων πεπτικών διεργασιών. Επιπλέον, η κατανάλωση μούρων είναι αναζωογονητική και ενεργοποιητική, κάτι που είναι επίσης ακατάλληλο το βράδυ. Πώς να φάτε μια μπανάνα:

• φάτε τα μούρα καλύτερα το πρωί πριν από το μεσημεριανό γεύμα.
• δεν συνιστάται να συνδυάζεται με λιπαρά και δύσκολο να αφομοιώσει τα τρόφιμα?
• χρησιμοποιήστε τα φρούτα ως σνακ για αυξημένη εγκεφαλική δραστηριότητα (πριν την εξέταση, τη συνέντευξη, κατά τη διάρκεια μιας σκληρής εργάσιμης ημέρας).

Τηγανητές μπανάνες

Ανάλογα με την ποικιλία, τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επιδόρπιο ή πλάκα. Παραδοσιακά, τα μούρα σερβίρονται σε συνδυασμό με παγωτό, κρέμα γάλακτος ή αλατισμένη καραμέλα. Είναι τηγανισμένα ξεχωριστά ή σε κτύπημα, σε θερμαινόμενο φυτικό έλαιο. Η μπανάνα, η χημική σύσταση της οποίας περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, με αυτή τη μέθοδο παρασκευής καθίσταται ακόμη πιο υψηλή θερμιδική. Καταναλώστε το πιάτο θα πρέπει να είναι μετριοπαθείς.

Είναι δυνατό ή αδύναμο;

Το Berry είναι γνωστό για τη λεπτή περιβάλλουσα υφή του. Μια μεγάλη ποσότητα ινών στα φρούτα διεγείρει την εντερική περισταλτική, προωθώντας την προώθηση του περιεχομένου της.

Χρήση πριν από την άσκηση ή μετά την τάξη

Οι αθλητές που επιδιώκουν να κερδίσουν βάρος καταναλώνουν απαραίτητα μπανάνες. Ωστόσο, τα φρούτα μπορούν να βοηθήσουν σε κάθε είδους δραστηριότητα. Μια μπανάνα πριν από την άσκηση είναι μια αποτελεσματική πρόληψη των κατασχέσεων λόγω της περιεκτικότητας σε κάλιο. Συνιστάται να τρώτε τα φρούτα τουλάχιστον 2 ώρες πριν από την έναρξη των μαθημάτων.

Επιτρέπονται γαστρεντερικές παθήσεις;

Η μπανάνα είναι πολύ καλή για το στομάχι. Ωστόσο, σε ορισμένες παθολογίες αξίζει να το καταναλώνετε προσεκτικά.

Όταν γαστρίτιδα

Οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν να τρώνε κίτρινα φρούτα με διάφορες μορφές γαστρίτιδας, ενώ άλλα φρούτα και μούρα πρέπει να αποκλείονται. Ο ινώδης πολτός θα ωφελήσει ασθενείς με χρόνια μορφή της νόσου και στο οξεικό στάδιο.

Με παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα

Η παγκρεατίτιδα είναι μια παθολογία που εκφράζεται σε φλεγμονή του παγκρέατος. Η θεραπεία πραγματοποιείται συνολικά και συνεπάγεται ειδική διατροφή. Τα φρούτα στη διατροφή μπορούν να συμπεριληφθούν, αλλά πρέπει να γίνονται σεβαστά όταν καταναλώνονται. Είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Με τη χολοκυστίτιδα, είναι σημαντικό τα φυτικά και ζωικά λίπη να εξισορροπούνται στη διατροφή. Υπάρχει ένα μούρο όχι μόνο δυνατό, αλλά απαραίτητο. Η κατανάλωση φρούτων επιτρέπεται τόσο σε ακατέργαστη όσο και σε τελική μορφή. Για παράδειγμα, ως μέρος μους, ζελέ, μη όξινη μαρμελάδα.

Διατροφή με μπανάνα

Για την απώλεια βάρους, τα μονοδιέττα με βάση την κατανάλωση ενός προϊόντος είναι δημοφιλή. Σύμφωνα με πολλούς, είναι χρήσιμα ανεξάρτητα από το πόσο υγιές είναι ένα άτομο και πόσο ζυγίζει. Μια αποφλοιωμένη μπανάνα συνιστάται να καταναλώνεται 4-5 φορές την ημέρα. Η συνολική μάζα των φρούτων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1-1,5 kg.

Η μονο-διατροφή που βασίζεται σε μούρα είναι φειδωλή, ανεκτή από τον οργανισμό και δεν προκαλεί ερεθισμό. Ωστόσο, η αποτελεσματικότητά του είναι κάπως χαμηλότερη από την απώλεια βάρους στα αγγούρια, το κεφίρ ή το φαγόπυρο.

Πιθανότητα αλλεργιών

Το Berry σπάνια οδηγεί σε αλλεργίες. Ωστόσο, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δίνοντας στο παιδί μια μπανάνα, ότι αυτό δεν θα οδηγήσει στην εμφάνιση ανεπιθύμητων ενεργειών. Με εξαιρετική προσοχή, εισάγεται ως συμπληρωματικό φαγητό για βρέφη. Οποιαδήποτε αλλεργική αντίδραση θα πρέπει να σταματήσει να καταναλώνει το έμβρυο.

Καλλυντική χρήση με τη μορφή μάσκας

Έχοντας καταλάβει πότε είναι καλύτερα να τρώτε μπανάνες, αξίζει να εξερευνήσετε τη χρήση τους για να διατηρήσετε την ομορφιά τους. Λάδι μαγγανιού στην κοσμετολογία.

Για το πρόσωπο

Ο καρπός χρησιμοποιείται σε μορφή εδάφους ως ανεξάρτητο μέσο ή σε συνδυασμό με άλλα συστατικά. Το καλό αποτέλεσμα δίνει ένα συνδυασμό με πλιγούρι βρώμης, κεφίρ, ξινή κρέμα. Η μάσκα μπανάνας αποτελεσματικά ενυδατώνει και μαλακώνει το δέρμα.

Για τα μαλλιά

Το κίτρινο μούρο θα βοηθήσει επίσης να θρέψει μπούκλες με θρεπτικά συστατικά. Τα ώριμα φρούτα πρέπει να ζυμώνονται με ένα πιρούνι, αναμιγνύονται με αυγό, λάδι από κολλάρι ή μπράντυ. Στη συνέχεια, καλύψτε τα μαλλιά με το φιλμ προσκόλλησης και τυλίξτε το σε μια πετσέτα.

Κόκκινες μπανάνες

Αυτά τα λαμπερά φρούτα έχουν έντονη γλυκιά γεύση, πλούσιο άρωμα και ελαφριά επίγευση. Βλέποντας αυτό το φυτό, πολλοί ενδιαφέρονται για το ποια ομάδα η μπανάνα ανήκει στο κόκκινο. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια από τις ποικιλίες γνωστών κίτρινων μούρων.

Πώς να μεγαλώσω στο σπίτι;

Είναι δυνατή η καλλιέργεια μούρων από τους σπόρους, αλλά δεν αξίζει να καταναλώνετε φρούτα. Δεν είναι κατάλληλα για φαγητό. Για να αποκτήσετε μια ολοκληρωμένη μονάδα με αυτά τα φρούτα που αγοράζουμε στο κατάστημα, πρέπει να προωθήσετε με διαδικασίες root.

Πώς και πού να φυλάσσεται σωστά;

Το Berry δεν πρέπει να φυλάσσεται σε πλαστικές σακούλες. Προκαλούν συμπύκνωση. Η συσκευασία χαρτιού είναι η καλύτερη. Για κάθε στάδιο ωριμότητας των μούρων, μια συγκεκριμένη μέθοδος αποθήκευσης είναι η βέλτιστη: σε ζεστό μέρος, σε δροσερό μέρος ή σε κατάψυξη.

Χρήσιμο βίντεο

Τα φρούτα είναι ο καρπός των δένδρων και των θάμνων και μια μπανάνα είναι ένα πολυετές βότανο, το οποίο μάλιστα ονομάζεται μπανάνα. Έτσι, τι είναι μια μπανάνα είναι ένα φρούτο ή μούρο:

http://bvk.news/produkty/frukty/banan.html

Μπανάνα δέντρο στο σπίτι, αυξάνεται στην Krasnodar Επικράτεια, φωτογραφία, βίντεο

Περιγραφή εγκαταστάσεων

Το εργοστάσιο έχει πολλές ισχυρές ρίζες, που εκτείνονται σε βάθος ενός και μισού μέτρου, στο πλάι - μέχρι πέντε. Από τις ρίζες έρχεται ένας βραχύς, μη προεξέχων στέλεχος, με έξι έως είκοσι φύλλα συνδεδεμένα σε αυτό. Τα τμήματα των φύλλων που συνορεύουν με το στέλεχος επικαλύπτουν τις βάσεις και σχηματίζουν μια εμφάνιση ενός κορμού από δύο έως δώδεκα μέτρα ύψος, μαζί με τα μπαμπού που είναι τα υψηλότερα χόρτα του πλανήτη.

Δεδομένου ότι οι μπανάνες είναι γρασίδι, το στέλεχος δεν λιπαίνει ποτέ και το τμήμα πάνω από την επιφάνεια της γης πεθαίνει μετά την ωρίμανση. Μιλώντας για μπανάνα ως χόρτο, μπορεί κανείς να παρατηρήσει ένα ασυνήθιστο φαινόμενο: μετά το μαρασμό του κύριου στελέχους, η θέση του καταλαμβάνεται αμέσως από τον μεγαλύτερο από τους πολυάριθμους βλαστούς που βρίσκονται στη ρίζα.

Τα φύλλα της μπανάνας είναι πολύ μεγάλα, μαλακά, μπορούν να είναι τόσο επιμήκη όσο και ωοειδές, διατεταγμένα σε σπείρα έτσι ώστε οι βάσεις τους να διπλώνονται σε ένα πυκνό σωλήνα πολλαπλών στρώσεων, σχηματίζοντας ένα ψεύτικο στέλεχος. Μία φορά την εβδομάδα, ένα νεαρό φύλλο εμφανίζεται και μεγαλώνει μέσα στη δέσμη, ενώ ταυτόχρονα αρχίζει να πεθαίνει το παλιό, εξωτερικό και στη συνέχεια πέφτει.

Ανθίζοντας

Το φυτό αρχίζει να ανθίζει οκτώ έως δέκα μήνες μετά την εμφάνισή του στην επιφάνεια. Πριν ανθίσει ένα φυτό μπανάνας, εμφανίζεται ένας μίσχος στο κύριο στέλεχος, ο οποίος διεισδύει στο ψεύτικο στέλεχος, περνά μέσα από αυτό προς τα πάνω και βγαίνει.

Η ταξιανθία μοιάζει με επιμήκη μορφή στρογγυλής μπουμπούλας πράσινου ή μοβ χρώματος, στη βάση της οποίας υπάρχουν μεγάλα μεγέθη θηλυκών, στις άκρες - μικρά αρσενικά και μεταξύ τους - μεσαίου μεγέθους αδέσποτα άνθη με τρία πέταλα. Όταν τα αρσενικά λουλούδια ανοίγουν, σχεδόν αμέσως πέφτουν, προκαλώντας το γυμνό άνω μέρος της ταξιανθίας.

Τα λουλούδια συλλέγονται σε μια βούρτσα σε ποσότητα από 12 έως 20 κομμάτια και τοποθετούνται το ένα πάνω από το άλλο σε στρώματα, το καθένα από τα οποία είναι καλυμμένο με παχιά φύλλα κεριού στην κορυφή. Τα λουλούδια των ποικιλιών φρούτων είναι λευκά, ενώ τα φύλλα που τα καλύπτουν είναι σκούρα κόκκινα στο εσωτερικό και μοβ στο εξωτερικό.

Οι άγριες καλλιέργειες μπανάνες επικονιάζουν μικρά ζώα ή πουλιά (εάν η ποικιλία ανθίζει το πρωί) ή νυχτερίδες (αν νύχτα), ενώ τα καλλιεργούμενα φυτά αναπαράγονται με φυτικό τρόπο.

Το πόδι του πέλματος είναι ένα γένος από ανθισμένους δικοτυλήδονους θάμνους και χαμηλά δέντρα. Υπάρχουν περισσότερες από δώδεκα ποικιλίες φυτών. Το πιο συνηθισμένο πόδι πόδι (lat Asimina triloba). Πρόκειται για ένα ευθεία δέντρο, στην άγρια ​​φύση, που φτάνει τα 10-12 μ. Σε ύψος. Μεταξύ των πολιτιστικών μορφών είναι σκορπισμένα και νάνος - 1,5-5 μ.

Μπανάνα δέντρο εξωτερικά διακοσμητικά. Οι κορμούς είναι καλυμμένοι με μπλε-πράσινο ή καφέ λείο φλοιό, στεφάνες στενά πυραμιδικές. Τα φύλλα είναι μεγάλα, δερμάτινα, κρέμονται σε μικρά μοσχεύματα, επιμήκη ωοειδή, με συμπαγή άκρα και αιχμηρές κορυφές. Φύλλο σαρκώδη πλάκα, ζουμερά, σε μήκος έως και 30 εκατοστά σε πλάτος - 12-15 cm Στις βεραμάν επιφάνεια pinnate ευδιάκριτη ραβδώσεις.. Σε θυελλώδεις καιρικές συνθήκες, εύθραυστα στελέχη και φύλλα σπάνε εύκολα.

Azimine λουλούδια μονοεπίπεδη, μεγάλη - περίπου 4-5 εκατοστά σε διάμετρο. Τακτοποιημένα ξεχωριστά. Κόκκινο-μοβ, καφέ ή σκούρο ροζ μπουμπούκια έχουν μια κανονική μορφή καμπάνας. Η μέση είναι φωτεινό κίτρινο, με αρκετές επιμήκεις στήμονες. Ο καλυβός έχει τρία διπλωμένα τριγωνικά, ελαφρά ζαρωμένα πέταλα. Corolla - επίσης με τρία, αλλά ευρύτερα πέταλα. Παρά την ελκυστική εμφάνιση, οι μπουμπούκια δεν έχουν ευχάριστο άρωμα.

Το φυτό ανθίζει την άνοιξη, ακόμα και πριν εμφανιστούν τα φύλλα. Αυτή η περίοδος διαρκεί 3-4 εβδομάδες. Στη φύση, μεγάλα έντομα ή κολίβρια επικονιάζουν ένα δέντρο μπανάνας.

Τα φρούτα ωριμάζουν μέσα σε 5-6 εβδομάδες. Είναι παχιά, ωοειδή ή επιμήκη - μέχρι 12 cm, σαρκώδη, καλυμμένα με ανοιχτό πράσινο λεπτό δέρμα. Εξωτερικά μοιάζουν με παπάγια. Στα κλαδιά κάθονται φούντες πολλών τεμαχίων. Μέσα είναι γεμάτο με ζουμερή, αρωματική σάρκα κρέμας ή ανοικτό κίτρινο χρώμα. Μπορεί να καταναλωθεί. Οι σπόροι είναι μεγάλοι, με σκούρο καφέ πυκνό κέλυφος, που βρίσκεται στον πολτό σε δύο σειρές. Ένας καρπός περιέχει 10-14 κοιλώματα.

Μπανάνα - ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια της μπανάνας. Η πατρίδα του θεωρείται Νοτιοανατολική Ασία. Ποια οικογένεια είναι μπανάνα; Πολλοί ενδιαφέρονται για αυτή την ερώτηση και σας εκπλήσσει, αλλά υπάρχει μια ξεχωριστή οικογένεια μπανάνας, η οποία χωρίζεται σε 4 κύριους τύπους:

1. Καλλωπιστικά φυτά. Εκπρόσωποι αυτού του τύπου σπάνια ανθίζουν, και τα φρούτα τους θεωρούνται μη βρώσιμα.
2. Τεχνικά. Αποτελούν πηγή πολύτιμων ινών.
3. Feed. Πρόκειται για γευστικές μπανάνες, οι οποίες περιέχουν πολύ άμυλο. Από αυτά τα φυτά κάνουν το αλεύρι.
4. Φρούτα. Αυτές οι μπανάνες μπορούν να καταναλωθούν τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα.

Ο κορμός ενός φυτού μπανάνας σχηματίζεται από μεγάλους μίσχους των φύλλων που πεθαίνουν όταν φτάσουν σε ένα συγκεκριμένο μέγεθος. Όταν σχηματίζεται περίπου 43-45 φύλλα, η μπανάνα αρχίζει να ανθίζει. Αυτή η περίοδος χαρακτηρίζεται από μια όμορφη ανθοφορία με παραγάδι. Στο κάτω μέρος του φυτού υπάρχουν αρκετά κοντά λουλούδια του γυναικείου τύπου, στη συνέχεια σχηματίζονται αμφιφυλόφιλοι, και στην κορυφή - μικρά άνθη του αρσενικού τύπου. Όταν η επικονίαση σταματά, τα ανώτατα στοιχεία πέφτουν και αρχίζουν να σχηματίζονται φρούτα.

Τα φρούτα μπανάνας σχηματίζονται μόνο από τα θηλυκά άνθη του φυτού. Επίσης σχηματίζονται από σειρές.

Αρχικά, ο καρπός (αν και τεχνικά είναι μούρο) είναι πράσινος. Καθώς ωριμάζει, γίνεται κίτρινο, μερικές φορές μπορεί να μετατραπεί σε κόκκινη μπανάνα, ας σας προειδοποιήσουμε, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι ακατάλληλο για κατανάλωση, είναι μια άλλη φυτική ποικιλία.

Στο τέλος της περιόδου καρποφορίας, το ορατό τμήμα του φυτού πεθαίνει. Και το επόμενο έτος, ολόκληρος ο κύκλος ανάπτυξης επαναλαμβάνεται εκ νέου. Πολλά είδη μπανάνας μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία στο σπίτι.

Υπάρχουν ειδικές, ειδικά εκτρεφόμενες ποικιλίες που είναι λιγότερο απαιτητικές για φροντίδα και πολύ πιο ανθεκτικές στις ασθένειες. Αυτές περιλαμβάνουν τον νάνο Κίεβο ή άλλα είδη νάνων. Τέτοιες μπανάνες δεν φτάνουν περισσότερο από 1,5 m σε ύψος, γεγονός που είναι πολύ βολικό όταν καλλιεργούνται σε συνθήκες περιβάλλοντος.

Σε ποιες χώρες αναπτύσσονται οι μπανάνες;

Παραδόξως, μια μπανάνα - δεν είναι ένα δέντρο ή ακόμα και ένας φοίνικας, παρά τις κάποιες ομοιότητες, και το γρασίδι. Και ο καρπός αυτού του γρασιδιού δεν είναι καρπός, αλλά μούρο! Μία από τις διαφορές μεταξύ των αγρωστωδών και των δέντρων είναι ότι ο στέλεχος του χόρτου δεν ξυλεία. Βλαστικά από την μπανάνα είναι αρκετά ισχυρή, ισχυρό, η οποία δημιουργεί την ψευδαίσθηση της ξυλώδη, αλλά, στην πραγματικότητα, αυτό που βλέπουμε στην επιφάνεια, οι επιστήμονες καλούν μια ψεύτικη στέλεχος.

Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι αυτό το ψεύτικο στέλεχος σχηματίζεται από τις βάσεις των φύλλων, στενά γειτονικά το ένα με το άλλο. Μέσα σε αυτό είναι κοίλο και περιέχει ένα πραγματικό μίσχο, το οποίο τραβιέται κατά την περίοδο της ανθοφορίας και το άκρο του υψώνεται πάνω από τα φύλλα. Είναι από αυτό, μετά την επικονίαση, μια δέσμη των μούρων (μερικές φορές μέχρι και διακόσια φρούτα) θα κρεμάσει κάτω. Το μίσχο μπανάνας είναι πολύ ανθεκτικό, μπορεί να αντέξει μέχρι 60 κιλά βάρος.

Η ομοιότητα με το χορτάρι δίνει και ότι μετά την ωρίμανση και τη συγκομιδή των φρούτων, το στέλεχος μπορεί να κοπεί, μετά από το οποίο η μπανάνα του γρασιδιού δίνει ένα νέο σουτ - και ο κύκλος ανάπτυξης των φύλλων, η ωρίμανση φρούτων επαναλαμβάνεται.

Η νοτιοανατολική Ασία θεωρείται η γενέτειρα των μπανανών. Ήταν από εκεί που εξαπλώθηκαν σε όλη την τροπική ζώνη της Γης. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το έδαφος της αμερικανικής κουλτούρας ήρθε πριν από τον Κολόμβο, αλλά ο τρόπος που διεισδύει με την ηπειρωτική χώρα παραμένει ένα μυστήριο.

Καθώς μεγαλώνει η μπανάνα, οι άνθρωποι που ζούσαν στην Ινδία, τη Μαλαισία, την Ινδονησία και τη Βραζιλία μπορούσαν να δουν χιλιάδες χρόνια πριν. Το φυτό θεωρείται ένα από τα πρώτα είδη της γης, τα οποία άρχισαν να καλλιεργούνται στον πολιτισμό. Πρώτον, ο άνθρωπος έτρωγε ριζώματα. Αφού διασχίσθηκαν άγριες ποικιλίες μπανανών, ελήφθησαν βρώσιμα φρούτα. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, οι άνθρωποι εκτιμούσαν το γούστο τους και άρχισαν να καλλιεργούν μπανάνες σε φυτείες.

Προέλευση του ονόματος

Ένα δέντρο μπανάνας είναι ένα φυτό που καλείται για την εξωτερική ομοιότητά του με μια πραγματική παλάμη μπανάνας. Τα φρούτα Azimine, αν και μεγαλύτερα, μοιάζουν με παγκοσμίου φήμης φρούτα. Ο πολτός του δέντρου της Βορείου Αμερικής είναι πιο ζουμερός, έχει ένα λεπτό άρωμα φράουλας, πλούσια γεύση, παρόμοια με το μάνγκο και την παπάγια, περιέχει περισσότερες βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες.

Το επίσημο όνομα του πολιτισμού έχει ινδικές ρίζες. Αμερικανοί Αβορίγινες ονόμασαν δέντρα. Ένα άλλο όνομα για το φυτό είναι η αμερικανική παπάγια - papaw.

Τι μοιάζει με ένα φυτό;

Αποδεικνύεται ότι μια μπανάνα δεν είναι φοίνικα και όχι δέντρο, όπως πιστεύεται μερικές φορές, αλλά ένα γιγάντιο πολυετές βότανο με ισχυρό ρίζωμα. Το ύψος του γρασιδιού μπορεί να φτάσει τα 15 μέτρα. Το μέγεθος των φύλλων είναι επίσης πολύ εντυπωσιακό - 6 μέτρα μήκος και 1 μέτρο πλάτος. Αυτά τα είδη αναπτύσσονται στα νησιά της Νέας Γουινέας. Για να φανταστεί κανείς πώς μεγαλώνει μια μπανάνα, πρέπει να γνωρίζετε ότι το φυτό φτάνει σε τέτοια τεράστια μεγέθη ήδη δέκα μήνες μετά τη φύτευση.

Για να αποφευχθεί η υπερβολική εξάτμιση της υγρασίας μέσω των τεράστιων φύλλων, η επιφάνεια τους έχει κηρώδη επικάλυψη. Το υπερκείμενο μέρος του φυτού αντιπροσωπεύεται από ένα μικρό στέλεχος, το οποίο είναι σχεδόν αόρατο. Τα φύλλα, σφιχτά περιμετρικά μεταξύ τους, σχηματίζουν ένα ψεύτικο στέλεχος και ανεβαίνουν ψηλά πάνω από το έδαφος.

Πώς μεγαλώνουν οι μπανάνες; Οι φωτογραφίες που παρουσιάζονται στο άρθρο δίνουν μια επιπλέον ιδέα γι 'αυτό.

Ποικιλίες ποικιλιών μπανάνας

Καλλιεργήστε αρκετές δεκάδες ποικιλίες ποδιών φρούτων. Οι περισσότεροι από αυτούς είχαν εκτραφεί στις Ηνωμένες Πολιτείες και στον Καναδά. Αρκετές ποικιλίες - το αποτέλεσμα της ανάπτυξης των ρώσων κτηνοτρόφων.

• Dawiz: δέντρο ύψους 3-5 μ. Με μεγάλη πράσινη κορώνα και πολλά μεγάλα οβάλ φρούτα, ο πολτός έχει εξαιρετική γεύση.
• Martin: η ποικιλία είναι ανθεκτική στη φλόγα, οι κορμούς είναι μεσαίες, μεγάλες, ζουμερές, μεγέθους 8-10 cm.
• Επιδόρπιο: μεγάλα φρούτα υψηλό δέντρο, η σάρκα του καρπού είναι πολύ γλυκιά, αρωματική, φωτεινό κίτρινο.
• Sochinskaya 11: έγκαιρη ώριμη ψηλή ποικιλία με μεγάλα φρούτα, βάρους μέχρι 300 g

Παρά τα εξωτικά είδη, πιο χαρακτηριστικά των τροπικών, πολλές ποικιλίες μπανανών μπορούν να καλλιεργηθούν σε εύκρατα κλίματα - κυρίως όταν η περίοδος παγετού είναι τουλάχιστον έξι μήνες. Αυτά τα φυτά φοβούνται λίγο ακόμη και σοβαρούς παγετούς, είναι σε θέση να αντέξουν σε κρύες θερμοκρασίες μέχρι -30 ° C το χειμώνα, υπό την προϋπόθεση ότι είναι σύντομες, και την άνοιξη μπουμπούκια αντέχουν παγετούς επιστροφής.

Στη φύση, το γένος περιλαμβάνει περίπου δεκάδες είδη. Οι διακοσμητικές μπανάνες και οι μπανάνες φρούτων καλλιεργούνται στο σπίτι, ενώ υπάρχουν δύο ακόμη ομάδες - ζωοτροφές και τεχνικές.

Σήμερα υπάρχουν περίπου 300 καλλιεργούμενες ποικιλίες φυτών. Επιπλέον, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός άγριων μορφών.

Τα φρούτα μπορεί να έχουν διαφορετικό χρώμα, μέγεθος, σχήμα και γεύση. Εξαρτάται από την ποικιλία που ανήκει το δέντρο της μπανάνας. Εκτός από τους καρπούς του κίτρινου, εξακολουθούν να υπάρχουν πράσινα και κόκκινα. Οι κόκκινες μπανάνες δεν είναι εξοικειωμένοι με τους κατοίκους της Ρωσίας και πολλών άλλων χωρών, καθώς η σάρκα των καρπών τους είναι πολύ λεπτή και αυτή η ποικιλία δεν ανέχεται τις μεταφορές. Για να δοκιμάσετε διαφορετικές ποικιλίες μπανάνας, δεν είναι το ίδιο.

Φρούτα

Μετά από επαρκή ανάπτυξη μιας μπανάνας, όταν σχηματίζονται 18 πλήρεις πλάκες φύλλων, παρατηρείται μια περίοδος ανθοφορίας που διαρκεί από 3 έως 12 μήνες. Αυτή η περίοδος χαρακτηρίζεται από την ανάπτυξη καλαμιών, σταδιακά κατεβαίνοντας. Τα φρούτα που σχηματίζονται στη θέση των λουλουδιών ωριμάζουν σε μακρινές αποστάσεις - από πάνω προς τα κάτω.

Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται στο φυτό δέκα μήνες μετά τη φύτευσή του. Για πολλούς, το θέμα του τι μεγαλώνει τις μπανάνες είναι ενδιαφέρον. Βρίσκονται στους βλαστοί, οι οποίοι μπορούν να αποδώσουν καρπούς μόνο μία φορά. Μετά την ωρίμανση της καλλιέργειας, οι βλαστοί πεθαίνουν, και νέοι εμφανίζονται στη θέση τους, που επίσης αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς.

Μία από τις σημαντικές συνθήκες για την καρποφορία είναι τα άνθη και η επικονίαση. Όταν τα φύλλα μπανάνας σταματούν να αναπτύσσονται, σχηματίζεται ένα τεράστιο ροζ ή μωβ μπουμπούκι στην κορυφή του ψεύτικου στελέχους. Σταδιακά αρχίζει να ανοίγει και να εκθέτει τις ταξιανθίες που είναι διατεταγμένες σε σειρές.

Τα θηλυκά λουλούδια, που δίνουν φρούτα, βρίσκονται μόνο στην κάτω σειρά, τα υπόλοιπα είναι αρσενικά. Εάν οι μπανάνες ανθίζουν τη νύχτα, επικονιάζονται από νυχτερίδες. Το απόγευμα αυτό το έργο εκτελείται από έντομα και πουλιά. Το νέκταρ μπανάνας είναι πολύ γλυκό και προσελκύει μεγάλο αριθμό επικονιαστών.

Ο καρπός μιας μπανάνας είναι ένα μούρο που καλύπτεται με ένα δερματοειδές κέλυφος. Μέσα στον καρπό των άγριων ποικιλιών μπανάνας περιέχει μεγάλο αριθμό σπόρων, οι καρποί των καλλιεργούμενων ποικιλιών στερούνται σπόρων. Σε μία ένωση, μπορούν να σχηματιστούν έως και 300 φρούτα, η συνολική μάζα των οποίων φθάνει τα 600 kg. Το εργοστάσιο είναι μερικές φορές ανίκανο να κρατήσει ένα τέτοιο βάρος, επομένως είναι εγκατεστημένα ξύλινα ή μπαμπού υποστηρίγματα.

Με την ποσότητα της συγκομιδής στον κόσμο, οι μπανάνες βρίσκονται στη δεύτερη θέση μετά τα πορτοκάλια.

Εφαρμογή

Όμορφα διακοσμητικά δέντρα - ένα πραγματικό εύρημα για τα τοπία του κήπου. Μεγάλα φύλλα αζιμινών και κλαδιά με ασυνήθιστα φρούτα δημιουργούν ένα φωτεινό εξωτικό τοπίο.

Στο σπίτι, ένα δέντρο μπανάνας συχνά καλλιεργείται όχι μόνο ως κήπος, αλλά και σε κουλτούρα εσωτερικού χώρου ή θερμοκηπίου.

Τα πιο πολύτιμα φρούτα είναι για χάρη της καλλιέργειας των φυτών. Ο πολτός τους περιέχει αμινοξέα, φρουκτόζη και άλλα σάκχαρα, διαλυτές ίνες, ασκορβικό και φολικό οξύ, καροτένιο, σίδηρο, άλατα καλίου, μαγνήσιο, φώσφορο. Αυτοί οι καρποί είναι η πηγή μιας σπάνιας φυσικής ουσίας - ακετογονίνης. Έχει έντονη αντικαρκινική ιδιότητα, δεσμεύει άλατα βαρέων μετάλλων, εξουδετερώνει τις τοξίνες.

Ο χυμός και ο πολτός των φρέσκων φρούτων χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική ως θεραπεία για σοβαρή δηλητηρίαση, γαστρικές και εντερικές διαταραχές, φλεγμονώδεις και μολυσματικές ασθένειες, πονοκεφάλους και απώλεια αντοχής. Το εκχύλισμα azimine έχει ένα ηρεμιστικό, ανοσοδιεγερτικό, αναζωογονητικό αποτέλεσμα, ρυθμίζει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.

Τα ώριμα φρούτα τρώγονται ωμά ή χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής, μαρμελάδας, μαρμελάδας, ζαχαρούχων ποτών. Ο χυμός των φύλλων και των σπόρων μπανάνας χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική: ως αντιμικροβιακό και ανθελμινθικό.

Φύτευση και φροντίδα

Η Azimina είναι καλά εγκλιματισμένη στον Καύκασο, στην επικράτεια Κρασνοντάρ, στις περιοχές της κατώτερης και μεσαίας περιοχής Βόλγα. Για τον κήπο είναι προτιμότερο να επιλέξετε τις ανθεκτικές στις κρύες ποικιλίες. Αν σκοπεύετε να φυτέψετε ένα δέντρο μπανάνας σε ένα δωμάτιο, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι ακόμη και οι νάνοι ποικιλίες του αυξάνονται τουλάχιστον 1,5 m ύψος.

Προετοιμασία εδάφους

Για εκφορτώσεις επιλέξτε καλά φωτισμένο, προστατευμένο από τον άνεμο. Το έδαφος απαιτείται ελαφρύ, αμμώδες ή αργιλώδες, μέτρια γόνιμο, με επίπεδο pH 5-7. Τα αλκαλικά ή βαριά αργιλώδη εδάφη για τα πόδια δεν είναι κατάλληλα. Είναι καλό αν η τοποθεσία είναι κάπως ανυψωμένη, έτσι ώστε το νερό της πηγής και η περίσσεια της βροχής να ρέουν ελεύθερα από αυτήν. Υψηλά επιρρεπείς πηγές εδάφους είναι ανεπιθύμητες.

Οι εργασίες πραγματοποιήθηκαν στα τέλη Απριλίου. Σε περίπτωση ανεπαρκούς φυσικής αποστράγγισης, είναι εφοδιασμένο με ένα παχύ στρώμα από μικρές πέτρες, σπασμένα τούβλα, τα ρίχνει μέσα στις τρύπες προσγείωσης. Στην κορυφή προσθέστε την άμμο του ποταμού. Το χώμα, που έχει αφαιρεθεί από τις τρύπες, εμπλουτίζεται με χούμο φυλλώματος, λίπασμα, ξύλινη τέφρα.

Προσγείωση

Το ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων τοποθετείται στο έδαφος σε βάθος 10-12 εκατοστά, στη συνέχεια πλένονται άφθονα με νερό στο δωμάτιο. Είναι αδύνατο να παραβιάσετε το έδαφος με τα χέρια ή τα πόδια σας. Όταν το έδαφος καθιζάνει λίγο και πυκνώνει φυσικά, προσθέστε περισσότερο έδαφος. Από πάνω, μπορείτε να ρίξετε ένα στρώμα στρώματος από πριονίδι ή τύρφη.

Όταν η φύτευση απαιτεί προσεκτικό χειρισμό των ριζών. Στο pawpaws σπάσουν εύκολα.

Μπορείτε να δοκιμάσετε να βλαστήσετε ένα δέντρο μπανάνας από τον σπόρο. Για να βελτιωθεί η βλάστησή τους, πρέπει πρώτα να είναι στρωματοποιημένα: τοποθετούνται στην άμμο και αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος για 3-4 μήνες. Μπορείτε απλά να βάλετε μια σακούλα σπόρων στο ψυγείο, παρέχοντας θερμοκρασία 5-7 ° C.

Το έτοιμο υλικό είναι εμποτισμένο για μια ημέρα σε ζεστό νερό ή σε ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και θαμμένο στο έδαφος σε μικρές γλάστρες σε βάθος 3-4 cm. Η επιφάνεια σφίγγεται με μια μεμβράνη. Ενυδατώστε το χώμα καθημερινά. Οι λήψεις εμφανίζονται σε ένα μήνα.

Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, το εργοστάσιο είναι αρκετά επίκαιρο υγρασία, χαλάρωση και διατήρηση του εδάφους σε καθαρή κατάσταση. Η Azimina είναι ανεπιτήδευτη και δεν προκαλεί προβλήματα στη φροντίδα.

Τα δέντρα ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα με μαλακό αποσταγμένο νερό, χρησιμοποιώντας περίπου 5 λίτρα ανά φυτό. Σε ζεστό καιρό, αυτό γίνεται μόνο το βράδυ. Στασιμότητα της μπανάνας υγρασία δέντρο φοβάται, επομένως, κατά την περίοδο των βροχών, να μειώσει το πότισμα.

Από το δεύτερο έτος, μπορείτε να αρχίσετε τη σίτιση. Στα μέσα Απριλίου, το έδαφος γύρω από τις ρίζες θα πρέπει να ψεκάζεται με διάλυμα κοπριάς, μετά από 2 εβδομάδες - για να γίνει ένα σύνθετο λίπασμα αζώτου-φωσφόρου. Οι οργανικές και μεταλλικές ενώσεις πρέπει να εναλλάσσονται. Περιοδική σίτιση: 10-15 ημέρες. Με αργή ανάπτυξη ή φτωχό έδαφος μπορεί να γονιμοποιηθεί συχνότερα - κάθε εβδομάδα. Από τον Οκτώβριο, για να σταματήσουν τα τρόφιμα.

Ο κήπος του ποταμού αυξάνεται μάλλον αργά: κατά τη διάρκεια του έτους η ανάπτυξή του δεν υπερβαίνει τα 25-30 cm. Είναι ανεπιθύμητη η μεταμόσχευση από το ένα μέρος στο άλλο. Οι ισχυρές ρίζες του δέντρου είναι πολύ εύθραυστες και είναι εύκολο να καταστραφούν όταν σκάβουν.

Τα εσωτερικά δείγματα αναπτύσσονται πιο γρήγορα. Κάθε χρόνο απαιτείται να το αναδιπλασιαστεί σε μεγαλύτερο δοχείο. Προτιμώμενα πήλινα ή ξύλινα δοχεία "αναπνοής", στα οποία η μούχλα είναι λιγότερο πιθανό να ξεκινήσει. Ο πυθμένας θα πρέπει να περιέχει αρκετές οπές αποστράγγισης. Η μεταφορά γίνεται προσεκτικά: το εργοστάσιο μεταφέρεται σε μια νέα κατσαρόλα μαζί με ένα θραύσμα της γης, προσπαθώντας να μην βλάψει εύθραυστες ρίζες.

Η θερμοκρασία περιβάλλοντος αέρα που απαιτείται για τα σπιτικά πέλματα είναι 20-25 ° C. Τα φυτά δεν τους αρέσει υπερβολικά στεγνή ή σκονισμένη ατμόσφαιρα. Οι εγκαταστάσεις θα πρέπει να αερίζονται τακτικά, και την άνοιξη και το καλοκαίρι - πιο συχνά για να κάνουν γλάστρες στο μπαλκόνι.

Οι πρώτοι μπουμπούκια εμφανίζονται σε δέντρο μπανάνας σε ηλικία 5-6 ετών. Για να πάρετε τα φρούτα που χρειάζεστε για να τα γονιμοποιήσετε χειροκίνητα, μεταφέροντας τη γύρη από τις στήμονες στις σκωρίες με βαμβάκι, από το ένα λουλούδι στο άλλο. Η αμυδρή, χαρακτηριστική οσμή του ραφιναρισμένου κρέατος που παράγεται από τους μπουμπούκια προσελκύει ελάχιστα τις μέλισσες. Μόνο μύγες μπορούν να κυρτή γύρω τους.

Τα φυτά εσωτερικού χώρου ανθίζουν νωρίτερα - μόλις έχουν 7-8 ζευγάρια φύλλα ενηλίκων. Νάνος ποικιλίες των ποδιών που αναπτύσσονται σε δωμάτια σπάνια φέρνουν καρπούς.

Οι ωοθήκες κερδίζουν βάρος και αυξάνονται κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και ωριμάζουν μέχρι τον Σεπτέμβριο. Το δέρμα τους φωτίζεται σταδιακά και, αντί του πράσινου, γίνεται σχεδόν λευκό ή κιτρινωπό. Τα ώριμα φρούτα διασπώνται εύκολα από τα κλαδιά και πέφτουν στο έδαφος, γέρνουν γρήγορα και σαπίζουν. Θα πρέπει να συλλέγονται απευθείας από το δέντρο. Δεν υπόκεινται σε μακροχρόνια αποθήκευση. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε τους καρπούς ή να τα επεξεργάζεστε για το μέλλον: προετοιμάστε μαρμελάδα, μαρμελάδα ή κομπόστα.

Αναπαραγωγή

Εκτός από τη μέθοδο αναπαραγωγής των σπόρων, χρησιμοποιούν μοσχεύματα, ρίζα τμήματα των ετήσιων βλαστών στο μείγμα εδάφους. Σε ενήλικα φυτά, είναι συχνά δυνατό να ανιχνευθεί τυχαία ανάπτυξη ρίζας.

Για να διατηρηθούν οι ποικιλιακές ιδιότητες και η ανανέωση του πολιτισμού, οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά εμβολιασμό. Κάντε το στο μέσον της άνοιξης - πριν από την έναρξη της ενεργού καλλιεργητικής περιόδου. Χωρίς να έχει χρόνο για να σκληρύνει εντελώς τα μοσχεύματα ακονίζονται από την κάτω άκρη. Το απόθεμα είναι χωρισμένο, η άκρη της κοπής τοποθετείται στη σχισμή, διασφαλίζοντας ότι τα συνδυασμένα στρώματα των φυτών συνδυάζονται. Θέση εμβολιασμού σφικτά τυλιγμένη με ταινία πολυμερούς. Νέοι μπουμπούκια σε ένα δέντρο εμφανίζονται σε 15-20 ημέρες.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα παράσιτα σχεδόν δεν επηρεάζουν το εξωτικό φυτό. Ίσως ο λόγος για αυτό έγκειται στη δυσάρεστη μυρωδιά, που εκπέμπουν τα λουλούδια και τις ωοθήκες φρούτων.

Το ανεπαρκές πότισμα ή η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε μαρασμό των φύλλων ή στην εμφάνιση ρωγμών. Για την αποφυγή ασθενειών, την έγκαιρη αφαίρεση των ζιζανίων, τη συμμόρφωση με το καθεστώς υγρασίας και την κατάλληλη χαλάρωση του εδάφους - σε βάθος 2-3 cm.

Χειμώνας

Για το χειμώνα του στέμματος, είναι σκόπιμο να καλύψει τον καμβά και να προστατεύσει το έδαφος πάνω από τις ρίζες με κρύο με μια κλωστή Αυτό μπορεί να γίνει όχι για ολόκληρη την περίοδο, αλλά μόνο πριν από την εμφάνιση παρατεταμένου παγετού. Για έναν ασφαλή χειμώνα, μπορείτε να γκρεμίστε τα φυτά στο χιόνι, καλύπτοντάς τα με τα κάτω μέρη των κορμών.

Την άνοιξη, οι κατεψυγμένοι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν. Το κλάδεμα υγιεινής πραγματοποιείται ετησίως στα μέσα Μαρτίου.

Ο χειμώνας είναι μια περίοδος ανάπαυσης για ένα δέντρο μπανάνας. Αυτή τη στιγμή, τα δείγματα κήπου δεν ενυδατώνουν ή γονιμοποιούν. Το δωμάτιο μπορεί να τεθεί σε ένα σκιερό δροσερό μέρος, ποτίζονται όχι περισσότερο από δύο φορές το μήνα. Σταματημένο δέντρο το Μάρτιο θα αρχίσει να συλλέγει νέους οφθαλμούς.

Επίσης, οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν σε ανθοπωλείο, ειδικά για διακοσμητικά φυτικά είδη.

Αφού τα εξωτικά πολυετή φυτά γίνουν ισχυρότερα, πρέπει να φυτευτούν σε γλάστρες για ενήλικα φυτά.

Επιλογή ποτ

Λόγω της έντονης ανάπτυξης του ποώδους φυτού και των ιδιαιτεροτήτων της δομής του, για τον εκπρόσωπο των τροπικών περιοχών, επιλέγεται ένα ευρύχωρο δοχείο με καλή αποστράγγιση, εμποδίζοντας την ύπαρξη σταγονιδίων στις ρίζες και αποτρέποντας την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.

Απαιτήσεις εδάφους

Ένα δέντρο μπανάνας αναπτύσσεται καλά σε γόνιμο, χαλαρό έδαφος με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση. Με την αυτοπαρασκευή, το μίγμα εδάφους αποτελείται από χαλίκι, χούμο και φύλλο εδάφους, καθώς και άμμο σε αναλογία 2: 2: 2: 1.

Θρεπτικές ιδιότητες των φρούτων

Μπανάνα πολτός χρησιμοποιείται για την αφαίρεση των φλεγμονωδών διεργασιών που συμβαίνουν στη στοματική κοιλότητα, καθώς και ως διαιτητικό προϊόν για τη θεραπεία των γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών kishki.Krome της μπανάνας αδύναμη και επομένως χρησιμοποιείται ως ήπιο καθαρτικό παρουσία sredstvo.Blagodarya της τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέος το οποίο προλαμβάνει τη γήρανση των κυττάρων και την ευεργετική επίδραση για να εργαστεί ο εγκέφαλος, οι μπανάνες συνιστώνται για τους ανθρώπους της γήρας.

Η παρουσία του καλίου και του μαγνησίου επιτρέπει τη χρήση τους ως μέσα για την πρόληψη αύξηση της αρτηριακής πίεσης και insult.Nastoy χρώματα μπανάνα βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη και bronhita.Sok προέρχονται από κοτσάνια μπανάνα, είναι μια καλή αντισπασμωδικές και ηρεμιστικές μπανάνες χρήση sredstvom.Neotsenimaya συγκεντρώνεται στο φλοιό.

Η φλούδα μπανάνας χρησιμοποιείται ως λίπασμα τόσο για τα εσωτερικά όσο και για τα εξωτερικά χρώματα.Η πραγματικότητα είναι ότι περιέχει μια μεγάλη ποσότητα φωσφόρου και καλίου.Με τη βοήθεια μιας φλούδας μπανάνας, μπορείτε επίσης να πολεμήσετε με αφίδες, οι οποίες δεν ανέχονται μια περίσσεια καλίου στο πνεύμα. θα πρέπει να κάνετε ένα βάμμα για τα δέρματα μπανάνας και το νερό με τα φυτά.

Ο ευκολότερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα δέρματα μπανάνα για τα λουλούδια λιπασμάτων - είναι απλά να τους θάψουν σε zemlyu.Dlya είναι αρκετό για να μειώσει τη φλούδα σε μικρά chasti.Posle αυτή τη διαδικασία, ακόμη και οι πιο κουρασμένοι φυτά αρχίζουν να φύλλων έξω και tsvesti.Kozhura διασπάσεις μπανάνα στο έδαφος για 10 ημέρες, μετά την τα οποία τα βακτήρια το τρώνε.

Τα φρούτα σχηματίζονται μόνο σε θηλυκά χρώματα. Καθώς μεγαλώνουν, κάθε στρώμα αρχίζει όλο και περισσότερο να μοιάζει με ένα χέρι με τεράστιο αριθμό δακτύλων, το οποίο είναι ένα μούρο καλυμμένο με παχύ δέρμα (τα φρούτα δεν αναπτύσσονται στα βότανα).

Ανάλογα με την ποικιλία των μπανανών, τα μούρα μπορούν να διαφέρουν πολύ μεταξύ τους. Βασικά, χαρακτηρίζονται από ευθεία ή καμπύλη επιμήκη μορφή. Το μήκος των μούρων κυμαίνεται από τρία έως σαράντα εκατοστά, με διάμετρο - από δύο έως οκτώ. Η φλούδα μιας μπανάνας είναι συνήθως κίτρινη, αλλά συχνά βρίσκεται σε πράσινο, κόκκινο, ασημί χρώμα.

Η σάρκα των μούρων είναι λευκό, κίτρινο, κρέμα ή πορτοκάλι. Στο αρχικό στάδιο, είναι μια κολλώδης και σκληρή μάζα, η οποία τελικά μετατρέπεται σε χυμώδη και απαλή. Στις ποικιλίες φρούτων, οι σπόροι στο μούρο είναι σχεδόν πάντα απούσα, επομένως πολλαπλασιάζονται μέσω των ριζών. Αν οι άνθρωποι δεν ασχολούνταν με την αναπαραγωγή τους, δεν θα μπορούσαν να επιβιώσουν για πολύ καιρό και να εγκατασταθούν στη γειτονιά.

Αλλά σε φυτά που αναπτύσσονται στην άγρια ​​φύση, ο πολτός γεμίζει με μια τεράστια ποσότητα σπόρων (σε ορισμένες ποικιλίες ο αριθμός τους μπορεί να φτάσει τα διακόσια). Το μήκος τους κυμαίνεται από 3 έως 16 mm, οπότε ο πολτός, μέσα σε ένα τέτοιο φρούτο, είναι πολύ μικρός, γεγονός που είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους η μπανάνα είναι άγρια ​​μη βρώσιμη.

Κατά την ωρίμανση των μούρων συνήθως διαρκεί από 10 έως 15 μήνες, ενώ οι μπανάνες φρούτων δίνουν μια πλούσια συγκομιδή πέντε έως έξι ετών, ενώ τα άγρια ​​φυτά παράγουν ενεργά περισσότερο από είκοσι πέντε.

Δεδομένου ότι τα ώριμα μούρα καταστρέφονται πολύ εύκολα και υποβαθμίζονται γρήγορα, συνήθως αποκόπτονται πράσινα όταν ωριμάζουν μόλις τα τρία τέταρτα (είναι ευκολότερο να τα μεταφέρουν). Αραίωση μούρα στο δρόμο ή κατά την άφιξη στο μέρος, συχνά - στο σπίτι με τους πελάτες.

Μετά την ωρίμανση των μούρων, ο κύριος μίσχος και τα φύλλα του φυτού πεθαίνουν και αντικαθίστανται από μια νέα διαδικασία που βρίσκεται κοντά, η οποία μετατρέπεται σε στέλεχος και απελευθερώνει φύλλα.

Ιδιότητες Berry

Τα οφέλη από τις μπανάνες εμφανίζονται εδώ και πολύ καιρό. Είναι ένα προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά πολύ θρεπτικό, δεδομένου ότι χαρακτηρίζεται από αυξημένη ποσότητα υδατανθράκων. Έτσι, εκατό γραμμάρια πολτού περιέχει:

• 23 γραμμάρια υδατανθράκων.
• 1,1 g - πρωτεΐνες.
• 89 θερμίδες.

Για το λόγο αυτό, τα μούρα συμβουλεύονται να χρησιμοποιούν μετά από αυξημένη σωματική ή πνευματική πίεση: είναι φρούτα υψηλής ενέργειας, αυξάνουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Το πλεονέκτημα των μπανανών είναι επίσης το γεγονός ότι περιέχουν πολλά μικρο και μακρο στοιχεία, κυρίως μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο και σίδηρο. Πολλά αντιοξειδωτικά, μέταλλα, βιταμίνες σε μια μπανάνα παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο (πρωτίστως πρόκειται για βιταμίνες Α, Β, C, Ε, ΡΡ).

Οι γιατροί συχνά συμβουλεύουν τους ανθρώπους με νοσούντα συκώτια, νεφρά, καθώς και με υπέρταση, αναιμία, καούρα και δυσκοιλιότητα για να εισαγάγουν αυτά τα μούρα στη διατροφή τους. Τα μούρα έχουν αντισηπτικές και στυπτικές ιδιότητες, επομένως συνιστώνται για τα έλκη στομάχου και τα έντερα (αν και όχι κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων).

Οι γιατροί συμβουλεύουν να κρατήσουν από το μούρο με αυξημένη πήξη του αίματος, ισχαιμική ασθένεια, θρομβοφλεβίτιδα: το μούρο βοηθά στην απομάκρυνση του υγρού από το σώμα, που οδηγεί σε πάχυνση του αίματος, με αποτέλεσμα τα φραγμένα αιμοφόρα αγγεία και έναν θρόμβο αίματος. Επίσης, οι μπανάνες δεν συνιστώνται για άτομα που έχουν υποστεί πρόσφατα καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Για τους φτωχούς στις τροπικές χώρες όπου οι μπανάνες αναπτύσσονται σε αφθονία, οι καρποί των φυτών είναι φθηνά και θρεπτικά τρόφιμα, αντικαθιστώντας μερικές φορές το ψωμί.

Ο πολτός φρούτων μπανάνας περιέχει 1,2% αζωτούχες ουσίες, 1,6% άμυλο, 22% ζάχαρη. Τα φρούτα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών που ανήκουν σε διαφορετικές ομάδες, ένα σύμπλεγμα μεταλλικών ουσιών. Οι θερμίδες των μπανανών είναι ανώτερες από τις πατάτες, δεύτερες μόνο στις ημερομηνίες και τα σύκα.

Χρήσιμες ιδιότητες της μπανάνας

Πιστεύεται ότι κατά τη μεταφορά οι μπανάνες χάνουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και πέφτουν στα ράφια ως άχρηστο προϊόν. Οι ειδικοί έχουν αποδείξει την αποτυχία μιας τέτοιας δήλωσης. Οι μπανάνες διατηρούν όλες τις πολύτιμες ουσίες στο φρούτο, ακόμη και μετά την «επίσκεψη» σε ένα ειδικό θάλαμο όπου ωριμάζουν.

Οι καρποί είναι πολύ χρήσιμοι για ανθρώπους που βιώνουν μεγάλη σωματική άσκηση. Πολλοί αθλητές περιλαμβάνουν μπανάνες στη διατροφή τους. Ο πολτός του καρπού απορροφάται πολύ εύκολα από το σώμα, επομένως συνιστάται η χρήση μπανάνας για άτομα που βιώνουν μια πορεία σοβαρών ασθενειών μετά από χειρουργική επέμβαση, αν υπάρχουν προβλήματα που σχετίζονται με την εργασία της καρδιάς.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σακχαρόζη και υδατάνθρακες, οι μπανάνες αντενδείκνυνται σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη και παχυσαρκία.

Η πατρίδα

Πού λοιπόν οι μπανάνες αναπτύσσονται στην Αφρική; Πιστεύεται ότι το φυτό αυτό εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Νοτιοανατολική Ασία. Και από εκεί εξαπλώθηκε σε όλο το τροπικό μέρος του πλανήτη. Σύμφωνα με επιστήμονες, οι μπανάνες ήρθαν στο έδαφος της Αμερικής, ακόμη και πριν από την εμφάνιση του Κολόμβου σε αυτή τη γη. Αν και ο τρόπος με τον οποίο το εργοστάσιο αποδείχθηκε σε αυτόν τον τομέα εξακολουθεί να είναι άγνωστο.

Περίπου χίλια χρόνια πριν, αυτός ο πολιτισμός αναπτύχθηκε ήδη στη Μαλαισία, την Ινδία, τη Βραζιλία και την Ινδονησία. Η μπανάνα θεωρείται ένα από τα πρώτα φυτά που άρχισαν να καλλιεργούνται στον πολιτισμό. Τι γίνεται με την Αφρική; Μπανάνες μεγαλώνουν σε αυτή την ήπειρο; Το φυτό αυτό βρίσκεται κυρίως στο υγρό τροπικό μέρος της Δυτικής Αφρικής.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι οι μπανάνες δεν αναπτύσσονται στην επικράτεια που βρίσκεται πάνω από χίλια μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Ως εκ τούτου, μπορούν να βρεθούν μόνο σε ένα συγκεκριμένο τμήμα της Αφρικής.

Τι απειλεί φυτείες μπανάνας

Η μπανάνα, όπως και πολλά άλλα καλλιεργούμενα φυτά, είναι ευαίσθητη σε διάφορες ασθένειες. Σήμερα, οι επιστήμονες ανησυχούν ιδιαίτερα για ένα από αυτά - μια μυκητιακή νόσος που ονομάζεται "παναμαϊκή νόσο". Πολύ συχνά, το φυτό εκτίθεται και επιτίθεται από παράσιτα.

Οι προβλέψεις των εμπειρογνωμόνων είναι απογοητευτικές. Προειδοποιούν ότι στο εγγύς μέλλον θα υπάρξει μείωση των φυτειών μπανάνας σε όλες τις περιοχές όπου αναπτύσσονται. Μερικοί επιστήμονες τείνουν να πιστεύουν ότι το φυτό μπορεί να εξαφανιστεί εντελώς από το πρόσωπο της γης.

Γνωρίζοντας πώς μεγαλώνει μια μπανάνα, ποιοι κίνδυνοι απειλεί, οι κτηνοτρόφοι σε όλο τον κόσμο εργάζονται για την εκτροφή νέων φυτικών ποικιλιών. Εκείνοι που θα είναι σε θέση να αντισταθούν σε ασθένειες και παράσιτα.

Καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων

1. Η μεγαλύτερη απειλή για τις μπανάνες είναι η νόσος του Παναμά. Αυτή είναι μια σοβαρή ασθένεια που προκαλείται από έναν μύκητα που κατοικεί στο έδαφος και μέσω των κατεστραμμένων ριζών του φυτού διεισδύει στα φύλλα. Ταυτόχρονα το φύλλωμα είναι ζωγραφισμένο κίτρινο και πεθαίνει. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση της ασθένειας, είναι απαραίτητο να απομονώνονται τα προσβεβλημένα φυτά και τα νέα φυτά πρέπει να φυτεύονται σε εντελώς φρέσκα, μη καλλιεργημένα εδάφη.
2. Η δεύτερη σοβαρή ασθένεια είναι η Sigatoka. Επίσης προκαλείται από μύκητες. Τα φύλλα επηρεάζονται. Πρώτον, σχηματίζουν μικρές καφέ κηλίδες, οι οποίες στη συνέχεια αυξάνουν σε μέγεθος και αλλάζουν τη σκιά σε μωβ. Η ασθένεια μπορεί να θεραπευθεί με μυκητοκτόνα.
3. Οι κυκλικοί σκώληκες (που ονομάζονται νηματώδη) αποτελούν μεγάλο κίνδυνο για τις μπανάνες. Περνάνε στα ριζώματα των φυτών και αυτό μπορεί να προκαλέσει την εξάπλωση επιβλαβών μύκητων εκεί.
4. Ένα άλλο κοινό παράσιτο είναι ο μαύρος σκώρος. Αυτό είναι ένα σκαθάρι που καταστρέφει το φυτό με το κνησμό ενός στελέχους.

Με το κατάλληλο πότισμα, ένα εξωτικό φυτό δεν πάσχει από ασθένειες. Ωστόσο, με την υπερβολική υγρασία και τη στασιμότητά της στις ρίζες, μπορεί να αναπτυχθεί γκρίζα σήψη, η οποία μπορεί να σταματήσει με την έγκαιρη αφαίρεση των προσβεβλημένων τμημάτων του ριζικού συστήματος και τη μεταφορά του σε ένα νέο υπόστρωμα.

Από τα παράσιτα, ένα δέντρο μπανάνας μπορεί να κατοικείται από ακάρεα, thrips, ασπίδες, mealybugs και αφίδες, οι οποίες πρέπει να ελέγχονται με ένα εντομοκτόνο διάλυμα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

• Οι άγριες μπανάνες (που καλλιεργούνται στη Νοτιοανατολική Ασία) έχουν μεγάλους, σκληρούς σπόρους και πολύ λίγο πολτό μέσα.

• Οι μπανάνες εύκολα πεθαίνουν από διάφορες ασθένειες. Ορισμένες ποικιλίες έχουν εξαφανιστεί από μυκητιασικές λοιμώξεις. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν νέες, γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες μπανάνας, ώστε να επιβιώσουν στον αγώνα κατά του σκληρού περιβάλλοντος και, ίσως, μίας ημέρας μπανάνες ΓΤΟ θα αντικαταστήσουν εκείνες που καλλιεργούνται φυσικά. Διαφορετικά, μια μέρα μπορεί να συμβεί ότι οι μπανάνες εξαφανίζονται εντελώς, σαν ένα είδος.

Για τους κατοίκους του βόρειου γεωγραφικού πλάτους, γνωστικός δεν είναι μόνο αυτό που μοιάζει με μια «παλάμη μπανάνας», αλλά σε ποιους τομείς της ζωής της μπορεί κάποιος να χρησιμοποιήσει αυτό το μοναδικό φυτό, πώς τρώγεται, πολλά άλλα γεγονότα είναι ενδιαφέροντα.

1. Στην Ινδία, μια μπανάνα βρέθηκε μια πολύ ασυνήθιστη χρήση. Κατά την εκτόξευση ενός πλοίου στο νερό, πρέπει να λιπαίνεται η επιφάνεια κάθοδος. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται λίπος, παραφίνη, γράσο ή άλλη ουσία. Οι κάτοικοι της Ινδίας μερικές φορές γλιστρούν μολυσμένοι με μπανάνες. Για να στείλετε τη μέση μετατόπιση ήρθε στο νερό, πρέπει να πάρετε περίπου 20 χιλιάδες φρούτα.
2. Η κατανάλωση μιας μπανάνας είναι αρκετή για να παρέχει σε ένα άτομο καθημερινή πρόσληψη καλίου και μαγνησίου.
3. Οι μαύρες κουκίδες στην φλούδα μπανάνας είναι εντελώς ακίνδυνες. Λένε ότι το μούρο είναι έτοιμο προς χρήση και η περαιτέρω αποθήκευση του είναι ανεπιθύμητη.
4. Αντισταθείτε κατά τη διάρκεια ισχυρών ανέμων οι μπανάνες βοηθούν όχι μόνο τις ρίζες, αλλά και τα φύλλα του φυτού. Υπό ακραίες συνθήκες, οι πλάκες φύλλων σχίζονται κατά μήκος των γραμμών των φλεβών, μειώνοντας έτσι την πίεση του ανέμου πάνω τους.

Οι καρποί των μπανανών, οι οποίοι έπληξαν τα ράφια των ρωσικών καταστημάτων, πραγματοποίησαν ένα μακρύ ταξίδι. Και ξεκίνησε σε μία από τις 100 χώρες του κόσμου, όπου καλλιεργείται σήμερα ο πολιτισμός.

Τα οφέλη και η βλάβη των μπανανών

Οι μπανάνες περιέχουν μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων. Είναι πλούσια σε κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και ασβέστιο. Περιέχουν τις ακόλουθες βιταμίνες: A, C, E, PP, βιταμίνες της ομάδας Β, κλπ. Η τακτική χρήση των μπανανών βοηθά στην ομαλοποίηση της πίεσης, στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, στη μείωση των επιπέδων πίεσης, στη βελτίωση της μνήμης και της προσοχής.

Ωστόσο, αυτός ο καρπός μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που έχουν τις εξής ασθένειες: στεφανιαία καρδιακή νόσο, διαβήτη, θρομβοφλεβίτιδα, αυξημένη πήξη αίματος κλπ.

Δεδομένου ότι το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του προϊόντος είναι αρκετά υψηλό, η χρήση του θα πρέπει να περιορίζεται σε άτομα που είναι υπέρβαρα.

Η μπανάνα είναι ένα καταπληκτικό φυτό, φέρνοντας νόστιμα και υγιή φρούτα. Όταν η αναπαραγωγή στο σπίτι πρέπει να θυμόμαστε ότι η μπανάνα είναι επιλεκτική για το φως, την υγρασία και τη θερμότητα. Είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε τις πιο άνετες συνθήκες για το φυτό και στη συνέχεια θα σας ευχαριστήσει με λουλούδια και φρούτα όλο το χρόνο.

Οι μπανάνες είναι χρήσιμες σε υψηλό περιεχόμενο διαφόρων βιταμινών. Οι μπανάνες περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις βιταμινών C, E, β-καροτίνης. Οι βιταμίνες B3, B5, B6 είναι πολύ υψηλές σε μπανάνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη σωστή ρύθμιση της αναπνοής των ιστών, του μεταβολισμού των λιπών, των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των λιπών, στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης, ισταμίνης, για τη μείωση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης και τη ρύθμιση πολλών άλλων λειτουργιών.

Τα οφέλη από τις μπανάνες είναι υψηλά σε ιχνοστοιχεία όπως το κάλιο, το μαγνήσιο και ο φώσφορος, τα οποία συμβάλλουν στη ρύθμιση της δραστηριότητας του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, στην ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού, στην ηρεμία και στην αύξηση της αντοχής στο στρες.

Χρήσιμες μπανάνες στη θεραπεία των διαταραχών της γαστρεντερικής οδού και του ήπατος. Βοηθούν στη μείωση του πόνου με έλκη και γαστρίτιδα. Καθαρίζουν επίσης τα έντερα των τοξινών, των σκωριών.

Ευεργετική επίδραση των μπανανών στο δέρμα, τα μαλλιά, τη διατήρηση της υγείας τους και της νεολαίας.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σας επιτρέπει να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και να αντισταθείτε στα κρυολογήματα.

Ωστόσο, με όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, σε ορισμένες περιπτώσεις, μια μπανάνα μπορεί να είναι επιβλαβής. Για παράδειγμα, συνιστάται να μην τρώτε μπανάνες για φαγητό εάν έχετε:

• διαβήτη
• παχυσαρκία
• ισχαιμία (καρδιά και άλλα όργανα βιώνουν πείνα με οξυγόνο και επιληπτικές κρίσεις)
• θρομβοφλεβίτιδα
• παχύ αίμα (η μπανάνα είναι σε θέση να το κάνει ακόμη πιο παχύ)
• σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
• εάν είχατε εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή
  

Δεν είναι επιθυμητό να ταΐζετε παιδιά κάτω του ενός έτους με μπανάνες, δεδομένου ότι το πεπτικό σύστημα του παιδιού δεν είναι επαρκώς ανεπτυγμένο και η σίτιση με μπανάνες μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα, φούσκωμα, διάρροια. Επίσης, μην τροφοδοτείτε το μωρό σας εάν έχετε αλλεργίες. Το ίδιο ισχύει και για τη μητέρα του παιδιού, εάν θηλάζει.

Πλύνετε καλά τις μπανάνες πριν φάτε, καθώς οι μπανάνες αντιμετωπίζονται με ειδικές ουσίες που είναι τοξικές και μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες (μέχρι τον καρκίνο) για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής τους.

Μπορεί επίσης να βλάψει τις πράσινες μπανάνες (ανώριμες), δημιουργώντας προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα. Περιέχουν "αδιάλυτο" άμυλο, αβλαβές από τα έντερά μας - αυτό οδηγεί σε ένα αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι και το σχηματισμό αερίου. Είναι προτιμότερο να δοθούν οι μπανάνες αυτές να ωριμάσουν.

http://fermerprofi.ru/2019/02/21/banan-derevo/