Κύριος Δημητριακά

Βιταμίνη Β9: φολικό οξύ

Ακόμη και εκείνοι στους οποίους το όνομα "βιταμίνη Β9" μιλάει ελάχιστα, πρέπει να έχουν επανειλημμένα συναντήσει τον όρο "φολικό οξύ". Πράγματι, από όλες τις βιταμίνες, αυτή είναι ίσως η πιο διάσημη. Αλλά ενώ πολλοί έχουν ακούσει μια τέτοια φράση, η ίδια η σημασία αυτής της ουσίας και ο βιολογικός ρόλος της δεν είναι πάντοτε προφανής γι 'αυτούς.

Βιταμίνη Β9: φολικό οξύ

Γενική περιγραφή της βιταμίνης B9

Στην εμφάνιση, το φολικό οξύ είναι κιτρινωπό και ακόμη και λίγο πορτοκαλί κρύσταλλοι, αν και είναι πολύ μικρό σε μέγεθος. Επομένως, γενικά, η ουσία αυτή μοιάζει με σκόνη.

Η βιταμίνη Β9 απορροφά πολύ καλά το νερό και τους υδρατμούς, αλλά σχεδόν δεν διαλύεται σε νερό και αλκοόλ. Ένας καλός διαλύτης είναι διάφορα αλκάλια.

Όπως και οι περισσότερες βιταμίνες, το φολικό οξύ δεν ανέχεται τη θερμότητα ή την έκθεση στο φως. Το μαγείρεμα των τροφίμων με τη χρήση υψηλών θερμοκρασιών και ακόμη και η σύντομη αποθήκευση τους στο φως οδηγεί συχνά στο γεγονός ότι περισσότερο από το 90% του φολικού οξέος που αρχικά περιέχεται σε αυτά αποσυντίθεται.

Με άλλες βιταμίνες B9 είναι επίσης παρόμοια με αυτό που δεν συνιστά μια χημική ουσία, αλλά μια ολόκληρη ομάδα ενώσεων παρόμοιας χημικής δομής και ιδιοτήτων. Οι χημικοί συχνά αποκαλούν ολόκληρο αυτόν τον γαλαξία φολακίνες ή απλά φλουκτίνη. Στην καθημερινή ζωή, όπως στο άρθρο μας, ονομάζονται είτε βιταμίνη Β9 είτε φολικό οξύ.

Εκτός από αυτά, η βιταμίνη B9 έχει μερικά λανθασμένα ονόματα που δεν χρησιμοποιούνται στο επαγγελματικό ιατρικό περιβάλλον. Μεταξύ αυτών - η βιταμίνη Β και η βιταμίνη Μ, που χρησιμοποιούνται συχνά για την ψευδαίσθηση της σύνθεσης σε ορισμένα σύμπλοκα βιταμινών και συμπληρώματα διατροφής.

Η ιστορία της ανακάλυψης της βιταμίνης Β9

Καθώς η κύρια κατεύθυνση της σύγχρονης χρήσης και η ιστορία της ανακάλυψης της βιταμίνης Β9 είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την καταπολέμηση της αναιμίας.

Στις αρχές της δεκαετίας του 30ου αιώνα, οι Βρετανοί γιατροί ανακάλυψαν ότι με την τακτική χρήση εκχυλίσματος ζυμομυκήτων, η συχνότητα και η ένταση της αναιμίας σε εγκύους μειώνεται δραματικά.

Μέχρι το 1938, οι επιστήμονες έχουν ήδη απομονώσει ένα σύμπλεγμα ουσιών από τη μαγιά που είναι υπεύθυνο για την καταπολέμηση της αναιμίας και τη βελτίωση της καταμέτρησης αίματος όταν καταναλώνεται τακτικά. Και το 1941 κατάφεραν να απομονώσουν το πραγματικό φολικό οξύ. Σύντομα, οι χημικοί μάθαιναν να συνθέτουν τεχνητά.

Είναι ενδιαφέρον ότι για πρώτη φορά το φολικό οξύ δεν ελήφθη από εκχύλισμα ζύμης αλλά από φύλλα σπανακιού. Και αργότερα, οι επιστήμονες καθιέρωσαν την παρουσία φολικού οξέος σε πολλά τρόφιμα και τη σημασία τους για το σώμα.

Ο βιολογικός ρόλος της βιταμίνης Β9

Αφού οι λειτουργίες της βιταμίνης Β9 στο ανθρώπινο σώμα έχουν μελετηθεί αρκετά καλά, αποδείχθηκε ότι η καταπολέμηση της αναιμίας δεν είναι το κύριο καθήκον του.

Αποδείχθηκε ότι η πιο σημαντική λειτουργία του φολικού οξέος ήταν η συμμετοχή του σε πολλές οξειδοαναγωγικές διαδικασίες στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη, ανάπτυξη και διαίρεση των κυττάρων. Αυτό εξηγεί τη σημασία του για την εργασία διάφορων επιθηλιακών ιστών του σώματος - της εσωτερικής επένδυσης των πνευμόνων, του βλεννογόνου του γαστρεντερικού σωλήνα και του ρινοφάρυγγα και εκείνων των οργάνων και συστημάτων που απαιτούν συνεχή ανανέωση των ιστών τους.

Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για τα παιδιά και τις έγκυες γυναίκες. Στην πρώτη, παρέχει ολοκληρωμένες διαδικασίες ανάπτυξης, στην τελευταία, την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου. Με την ανάπτυξη του εμβρύου, το φολικό οξύ είναι κυρίως υπεύθυνο για τον κανονικό σχηματισμό του νευρικού συστήματος και την απουσία διαφόρων αποκλίσεων από την κανονική ανάπτυξη. Για παράδειγμα, ανεγκεφαλία και σπονδυλική σπονδυλική στήλη στο έμβρυο σε 75% των περιπτώσεων εμφανίζονται όταν υπάρχει έλλειψη φολικού οξέος στο σώμα της μητέρας.

Ναι, και το σώμα μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης χρειάζεται επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β9. Η λήψη μιας κανονικής ημερήσιας δόσης φολικού οξέος παρέχει αξιόπιστη πρόληψη της πρόωρης γέννησης και της ανάπτυξης πρόωρων νεογνών και αποτρέπει επίσης την πρόωρη ρήξη των μεμβρανών. Ήδη μετά τον τοκετό, το φολικό οξύ είναι ένα από τα καλύτερα μέσα για την καταπολέμηση της κατάθλιψης μετά τον τοκετό.

Γενικά, για τις γυναίκες, το φολικό οξύ έχει ένα αποτέλεσμα που θυμίζει την επίδραση του οιστρογόνου. Με την κανονική πρόσληψή της, μπορείτε να ελαττώσετε τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης ή να καθυστερήσετε την εμφάνισή της. Στα έφηβα κορίτσια, το φολικό οξύ παρέχει φυσιολογική εφηβεία. Δεν εκπλήσσει, αυτή η βιταμίνη ονομάζεται συχνά θηλυκό.

Περαιτέρω, με τη συμμετοχή του φολικού οξέος, ο γενετικός κώδικας διαβάζεται και το μόριο ϋΝΑ διπλασιάζεται. Και καθώς πολλές κληρονομικές ασθένειες και ογκολογικές παθήσεις συνδέονται με παραβιάσεις στην αντιγραφή DNA, η βιταμίνη B9 είναι φυσικός υπερασπιστής του σώματος εναντίον τους.

Η βιταμίνη B9 συμμετέχει ενεργά στο σύστημα σχηματισμού αίματος. Με την υποστήριξή του ρυθμίζονται τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων. Αυτή είναι η λειτουργία του και αντανακλάται στην ικανότητα της βιταμίνης να ασχολείται ενεργά με την ανάπτυξη της αναιμίας.

Η αλληλεπίδραση του φολικού οξέος με το ανοσοποιητικό σύστημα συνδέεται στενά με την υποστήριξη του αιματοποιητικού συστήματος. Εκτός από το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων με τη συμμετοχή του φολικού οξέος, σχηματίζονται λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία εμπλέκονται άμεσα στην προστασία του σώματος από διάφορους μικροοργανισμούς και ιούς.

Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για την ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος και του ήπατος. Το ήπαρ, παρεμπιπτόντως, με τη βοήθεια του φολικού οξέος προστατεύεται από την παχυσαρκία.

Το φολικό οξύ χρησιμοποιείται συχνά στην κοσμετολογία και την δερματολογία ως μέσο καταπολέμησης της ψωρίασης και της λεύκης. Η χρήση του στα πρώτα στάδια ανάπτυξης αυτών των ασθενειών μπορεί να βοηθήσει να τα θεραπεύσει τελείως. Ακόμη πιο επιτυχημένα, η βιταμίνη Β9 καταπολεμά την ακμή και την ακμή.

Με την έλλειψη φολικού οξέος στο σώμα, μπορεί να εμφανιστούν αρκετά συγκεκριμένα και συχνά διφορούμενα συμπτώματα.

Σημάδια υποβιταμίνωσης βιταμίνης Β9

Όταν μπορεί να εμφανιστεί υποσιταμινίωση του φολικού οξέος σε διαφορετικούς συνδυασμούς και αλληλουχίες:

  • χρόνια κόπωση και κατάθλιψη. Μερικές φορές αναπτύσσονται ενάντια στην αϋπνία και την άβολη ανησυχία.
  • απάθεια και αυτοκτονικά συναισθήματα.
  • πεπτικές διαταραχές. Κατά κανόνα, είναι ακανόνιστα, αλλά αρκετά αιχμηρά.
  • προβλήματα μνήμης, προβλήματα με την προσοχή και την ψυχική δραστηριότητα.
  • διάφορα προβλήματα δέρματος και δέρματος. Πιο συχνά υπάρχει ερυθρότητα των ιστών στην στοματική κοιλότητα, ένα εξάνθημα στο δέρμα εμφανίζεται λίγο λιγότερο. Ένα χαρακτηριστικό σημάδι έλλειψης φολικού οξέος στο σώμα είναι η πρόωρη γήρανση, ειδικά όταν δεν σχετίζεται με την κληρονομικότητα.
  • αναιμία και άλλες διαταραχές του αίματος. Αυτό το σύμπτωμα εκδηλώνεται αρκετά αργά, αλλά δεν αποτελεί ένδειξη τόσο υποβιταμίνωσης όσο η αβιταμίνωση.
  • συγγενή ελαττώματα στα παιδιά. Πρόκειται κυρίως για διάφορες φυσικές παραμορφώσεις και υποανάπτυξη του νευρικού συστήματος.

Οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι ένα καλό μήνυμα έλλειψης βιταμίνης Β9. Οι λόγοι για την ανάπτυξή του μπορεί να είναι τόσο μια εξαιρετικά μη ισορροπημένη διατροφή, όσο και μια μικρή ποσότητα φρέσκων λαχανικών και φρούτων στη διατροφή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να υπάρχουν διαταραχές στο σώμα, λόγω των οποίων η απορρόφηση του φολικού οξέος από τα τρόφιμα παρεμποδίζεται ή διαταράσσεται ο μεταβολισμός του στους ιστούς. Αλλά αυτές οι ασθένειες είναι αρκετά σπανιότατες και συνήθως όταν εμφανίζονται τα συμπτώματα της υπογλυκαιμίας Β9, πρέπει πρώτα απ 'όλα να φροντίσουμε να υπάρχει επαρκής ποσότητα τροφίμων που περιέχουν αυτή τη βιταμίνη στη διατροφή.

Οι κύριες πηγές φολικού οξέος για τον άνθρωπο

Η βιταμίνη B9 είναι ευρέως διαδεδομένη στη φύση. Δεν συντίθεται από το σώμα ζώων και ανθρώπων, αλλά παράγεται από σχεδόν όλα τα φυτά και πολλούς μικροοργανισμούς.

Η βιταμίνη Β9 βρίσκεται στις μεγαλύτερες ποσότητες σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά και όσπρια.

Με την ευκαιρία, το ίδιο το όνομα της βιταμίνης - φολικό οξύ - και του δόθηκε για την προέλευση των φύλλων των φυτών, επειδή στα λατινικά "folium" σημαίνει "φύλλο".

Λίγο λιγότερο, αλλά ακόμα πολύ φυλλικό οξύ περιέχεται σε διάφορα δημητριακά και δημητριακά, ειδικά - ακατέργαστα, που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πίτουρου. Πολλή βιταμίνη Β9 βρίσκεται σε άλλα λαχανικά και φρούτα, ειδικά σε μπανάνες και εσπεριδοειδή. Οι μύκητες και η ζύμη είναι επίσης καλές φυτικές πηγές φολικού οξέος.

Πολλή βιταμίνη Β9 βρίσκεται στο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα ζώα συσσωρεύουν αυτή τη βιταμίνη στους ιστούς τους για φυσιολογική χρήση και ιδιαίτερα στα υποπροϊόντα τους, στους νεφρούς και στο ήπαρ.

Οι μικροοργανισμοί που αποτελούν την εντερική μικροχλωρίδα παράγουν επίσης φολικό οξύ. Ωστόσο, η κακή απορρόφησή του στα χαμηλότερα έντερα και οι μικρές ποσότητες παραγωγής δεν επιτρέπουν στο σώμα να είναι ικανοποιημένο με αυτές τις ποσότητες βιταμίνης για τη ζωτική του δραστηριότητα.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η μαγειρική επεξεργασία τροφίμων μπορεί να καταστρέψει σχεδόν όλη τη βιταμίνη Β9 σε αυτά. Για παράδειγμα, τα βραστά λαχανικά και το κρέας δεν περιέχουν περισσότερο από το 20% της ποσότητας φολικού οξέος που είχαν πριν από το μαγείρεμα. Και κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, σχεδόν το 95% αυτής της βιταμίνης διασπάται. Ως εκ τούτου, για να πάρετε αρκετό φολικό οξύ από τα τρόφιμα, θα πρέπει να καταναλώνετε πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Πόση βιταμίνη Β9 χρειάζεται το σώμα;

Η καθημερινή ανάγκη για φολικό οξύ για κάθε άτομο είναι ατομική και εξαρτάται από τη φυσική του κατάσταση, την παρουσία συγκεκριμένων συνθηκών ή το στάδιο της ανάπτυξής του.

Κατά μέσο όρο, ένας ενήλικας χρειάζεται περίπου 0,2 mg φολικό οξύ ανά ημέρα, ένα μωρό χρειάζεται 0,04 mg και ένα παιδί τεσσάρων ετών χρειάζεται 0,1 mg. Σε ηλικία δέκα ετών, το σώμα του παιδιού χρειάζεται ένα ποσοστό ενηλίκων φολικού οξέος.

Νωρίτερα, τη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα, τα ποσοστά κατανάλωσης βιταμίνης B9 ήταν υψηλότερα. Για παράδειγμα, οι γιατροί συνέστησαν στον ενήλικα να καταναλώσει τουλάχιστον 0,6 mg βιταμίνης B9 την ημέρα. Ωστόσο, αργότερα αυτές οι τιμές αναθεωρήθηκαν και ελαφρώς μειώθηκαν.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το συνθετικό φολικό οξύ απορροφάται από το σώμα λίγο πιο εύκολο και καλύτερο από το φυσικό. Ως εκ τούτου, συχνότερα στη διεθνή πρακτική, οι γιατροί και οι διατροφολόγοι χρησιμοποιούν μια τέτοια έννοια ως ισοδύναμο διαιτητικού φυλλικού οξέος, πράγμα που είναι στην πραγματικότητα η ποσότητα φολικού οξέος που πρέπει να απορροφηθεί πλήρως από το σώμα για να καλύψει την ανάγκη για αυτό.

Σε πολλές περιπτώσεις, η ημερήσια δόση φολικού οξέος πρέπει να αυξηθεί σημαντικά:

  • οι έγκυες γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν 0,1 mg βιταμίνης B9 περισσότερο από έναν απλό ενήλικα. Αυτό θα διασφαλίσει την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου.
  • για τις γυναίκες που θηλάζουν, ο ρυθμός φολικού οξέος θα πρέπει να αυξηθεί κατά 0,06 mg προκειμένου να παρασχεθεί πλήρως στο παιδί η βιταμίνη B9.
  • για άτομα που καταναλώνουν τακτικά οινόπνευμα, πρέπει επίσης να αυξηθεί η ποσότητα φολικού οξέος που λαμβάνεται καθημερινά. Στην περίπτωσή τους, αυτό οφείλεται στην επιταχυνόμενη κατανάλωση βιταμίνης Β9 παρουσία αλκοόλ στο αίμα.

Ωστόσο, πολύ μεγάλες ποσότητες φολικού οξέος μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη έντονης υπερβιταμίνωσης. Στους ενήλικες, εκδηλώνεται σε διάφορες διαταραχές των βλεννογόνων του στομάχου και των εντέρων και στην αύξηση της διέγερσης του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Σε παιδιά με υπερβιταμίνωση βιταμίνης Β9 μπορεί να εμφανιστεί δυσπεψία, μερικές φορές αρκετά σοβαρή και παρατεταμένη.

Επιπλέον, η χρήση δόσεων σοκ φολικού οξέος συνοδεύεται πάντα από μείωση της ποσότητας βιταμίνης Β12 στο αίμα. Συνεπώς, η μακροχρόνια κατανάλωση αυξημένων συγκεντρώσεων βιταμίνης Β9 μπορεί να δικαιολογηθεί μόνο για ιατρικούς σκοπούς.

Η χρήση βιταμίνης Β9 σε διάφορες ασθένειες

Πρώτα απ 'όλα, η βιταμίνη B9 συνταγογραφείται για διάφορες ασθένειες του αίματος και των οργάνων που σχηματίζουν αίμα. Η αναιμία, η λευχαιμία, η υδρία και πολλές άλλες είναι οι κύριες ενδείξεις για τη συνταγογράφηση του φολικού οξέος.

Επίσης, η βιταμίνη B9 συνταγογραφείται για την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης ή της προδιάθεσης σε αυτήν.

Επίσης, οι ενδείξεις για το διορισμό του φολικού οξέος είναι:

  • εντερίτιδα και πολλές ασθένειες των εντέρων.
  • ασθένειες του ήπατος: ηπατίτιδα, κίρρωση και άλλα
  • δερματικές παθήσεις: λειχήνες, ψωρίαση, έκζεμα,
  • ορισμένοι τύποι δηλητηρίασης.
  • ακτινοβολία;
  • τραχηλική δυσπλασία ·
  • νευρικές διαταραχές: κατάθλιψη, απάθεια, διαρκές άγχος.

Και, φυσικά, υψηλότερες δόσεις φυλλικού οξέος συνταγογραφούνται με την παραμικρή υπόδειξη μιας ανώμαλης ανάπτυξης του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Οι δόσεις φολικού οξέος στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών

Η κανονική δόση φολικού οξέος για έναν ενήλικα στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών είναι 5 mg την ημέρα. Τα παιδιά συνήθως συνταγογραφούνται σε δόσεις από 1 έως 3 mg, ανάλογα με την ηλικία και την ίδια την ασθένεια.

Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζουν ότι η μακροχρόνια αποδοχή τέτοιων ποσότητες βιταμίνης Β9 είναι μη ασφαλές, διότι μπορεί να προκαλέσει ανάπτυξη υπερβιταμίνωση και να συμβάλει στη μείωση της περιεκτικότητας των άλλων σημαντικών ουσιών στο αίμα. Ως εκ τούτου, η θεραπεία με τέτοιες δόσεις φολικού οξέος συνεχίζεται συνήθως για περισσότερο από ένα μήνα.

Βιταμίνη Β9 και άλλες ουσίες στο σώμα

Κατά την εργασία, το φολικό οξύ στο σώμα αλληλεπιδρά με μεγάλο αριθμό ουσιών. Ταυτόχρονα, ορισμένες από αυτές έχουν θετική επίδραση στην αποτελεσματικότητά της, ενώ άλλες καταστέλλουν τη δράση της.

Έτσι, το φυλλικό οξύ συνταγογραφείται σχεδόν πάντα σε συνδυασμό με τις βιταμίνες Β12 και C. Η ποσότητα του πρώτου στο σώμα μειώνεται απότομα με αύξηση της δόσης φολικού οξέος και με τη δεύτερη, η βιταμίνη B9 αλληλεπιδρά πολύ, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητά της.

Ως ανταγωνιστές, η βιταμίνη Β9 και ορισμένα αντιεπιληπτικά φάρμακα όπως τα βαρβιτουρικά και τα παράγωγα υδαντοϊνης δουλεύουν. Η λήψη βιταμίνης Β9 μειώνει την επίδραση της χρήσης αυτών των φαρμάκων, αλλά αυτά τα ίδια τα φάρμακα μπορούν να οδηγήσουν σε έλλειψη φολικού οξέος στο σώμα.

Το επίπεδο της βιταμίνης Β9 στο αίμα όταν χρησιμοποιούνται φάρμακα κατά της φυματίωσης και φάρμακα για τη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος μειώνεται επίσης. Ταυτόχρονα, τα τελευταία δεν παρεμποδίζουν την απορρόφηση του φολικού οξέος, αλλά παρεμποδίζουν την ανταλλαγή τους στους ιστούς.

Ένα σοβαρό εμπόδιο στη δράση του φολικού οξέος είναι η ασπιρίνη και οι κορτικοστεροειδείς ορμόνες. Τα τελευταία συμβάλλουν ακόμη και στην απόπλυση της βιταμίνης Β9 που συσσωρεύεται στο σώμα.

Επίσης, μερικοί σύνθετοι τύποι θεραπείας συμβάλλουν στην ανάπτυξη ανεπάρκειας φολικού οξέος. Το πιο επικίνδυνο από την άποψη αυτή είναι η θεραπεία υποκατάστασης οιστρογόνων, στην οποία, στην πραγματικότητα, καταστέλλεται η επίδραση της βιταμίνης Β9. Γενικά, πολλά σουλφοναμίδια, αντιμεταβολικά και αντιϋπερλιπιδαιμικά φάρμακα παρεμβαίνουν στην απορρόφηση του φολικού οξέος. Τα φάρμακα που περιέχουν αλκοόλ έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.

Η βιταμίνη Β9 - είναι μια από τις βιταμίνες, επαρκής αριθμός των οποίων στη διατροφή εγγυάται την προστασία και την πρόληψη όχι μόνο της ανθρώπινης ασθένειας, αλλά και, στην περίπτωση της εγκυμοσύνης, την εξασφάλιση της ομαλής ανάπτυξης του παιδιού. Ως εκ τούτου, φροντίζοντας να τους παρέχετε έναν οργανισμό είναι πολύ σημαντικό, και με τα πρώτα σημάδια της έλλειψής του, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε έναν έμπειρο γιατρό.

http://www.vitaminius.ru/vitamin-b9.php

B9, βιταμίνη (φολικό οξύ): χαρακτηριστικά, οφέλη και βλάβες

Κάθε σύγχρονος άνθρωπος έχει την ιδέα ότι για την κανονική λειτουργία του σώματος του είναι αναγκαία μια ορισμένη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων ανά ημέρα. Επίσης γνωστό σήμερα είναι το γεγονός ότι μερικά από τα μικροθρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες το σώμα μας συνθέτει ανεξάρτητα, ενώ άλλα μπορούν να προέρχονται μόνο από το εξωτερικό με ένα ή άλλο τρόφιμο που καταναλώνεται. Γι 'αυτό για να διατηρήσετε την υγεία σας σε καλή κατάσταση, είναι απαραίτητο να τρώτε σωστή και ισορροπημένη διατροφή.

Μεταξύ όλων των βιταμινών και ιχνοστοιχείων, το σώμα μας χρειάζεται βιταμίνη Β9 σε επαρκείς ποσότητες. Γιατί χρειάζεται αυτή η βιταμίνη και ποιο ρόλο παίζει στο σώμα, θα μάθετε από αυτό το άρθρο.

Τι είναι το φολικό οξύ;

Η βιταμίνη B9 (φολικό οξύ) αναφέρεται στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες Β, οι οποίες παίζουν σημαντικό ρόλο στην κανονική λειτουργία του σώματος.

Σε πολύ μικρές ποσότητες συντίθεται στο σώμα μας από τη μικροχλωρίδα του παχέως εντέρου, αλλά ο ξέφρενος ρυθμός της σύγχρονης ζωής, το συνεχές άγχος, η έλλειψη ύπνου και η ανθυγιεινή διατροφή σχεδόν εξουδετερώνουν αυτό που το σώμα μας παράγει από μόνο του.

Εν τω μεταξύ, η ουσία αυτή είναι απαραίτητη για την εύρυθμη λειτουργία όλων σχεδόν των οργάνων και των συστημάτων, έτσι είναι σημαντικό να εξισορροπήσει τη δύναμη, έτσι ώστε το Β9 (βιταμίνη) έκανε στην απαιτούμενη ποσότητα για την κατανάλωση των τροφίμων.

Τι χρειάζεται η Β9 για το σώμα μας;

Τα οφέλη της, πράγματι, είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Εκτός από το γεγονός ότι η επαρκής ποσότητα του εξασφαλίζει φυσιολογικό μεταβολισμό, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, διεγείρει την όρεξη, έχει επίσης μεγάλη σημασία σε τέτοιες διαδικασίες:

  • στη σύνθεση του DNA, καθώς και στη διατήρηση της ακεραιότητας της δομής του.
  • κυτταρική ανάπτυξη.
  • την ανάπτυξη ενζύμων που εμποδίζουν την εμφάνιση όγκων,
  • στη δημιουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • καρδιαγγειακή υποστήριξη;
  • στη σύνθεση των αμινοξέων.
  • ρύθμιση αναστολής και διέγερσης του νευρικού συστήματος.

Τι ρόλο παίζει η B9 στη λειτουργία του θηλυκού σώματος;

B9 - μια βιταμίνη που είναι απλά απαραίτητη για το γυναικείο σώμα. Ένα από τα κύρια καθήκοντα που εκτελεί αυτή η βιταμίνη είναι η θετική επίδρασή της στο σχηματισμό νέων κυττάρων. Αυτό, με τη σειρά του, συμβάλλει στην ανάπτυξη υγιή μαλλιά, να ενισχύσει τα νύχια, την ενεργό αναγέννηση του δέρματος του προσώπου και του σώματος. Επίσης, η ουσία αυτή μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου των ωοθηκών και των μαστικών αδένων.

Δεδομένου ότι στις περισσότερες περιπτώσεις οι γυναίκες είναι πολύ πιο συναισθηματική από το ισχυρότερο φύλο, για πολλούς θα δώσει μια φυλλικό οξύ χαρακτηριστικό πολύ χρήσιμο, καθώς εμπλέκονται στη διαδικασία της εκπόνησης της σεροτονίνης - μιας ουσίας ευρύτερα γνωστή ως «ορμόνη της ευτυχίας» ή «ορμόνη της χαράς».

Τα οφέλη από φολικό οξύ για το αρσενικό σώμα

Το B9 εμπλέκεται άμεσα στο σχηματισμό και την ανάπτυξη νέων κυττάρων στο σώμα μας, πράγμα που σημαίνει ότι η ανεπάρκεια του μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση του αριθμού των ενεργών σπερματοζωαρίων. Αυτό μπορεί να μειώσει σημαντικά την ικανότητα των ανδρών να συλλάβουν ένα παιδί.

Επίσης, μια επαρκής ποσότητα αυτής της ουσίας μειώνει τον κίνδυνο σχηματισμού γονιδιακών μεταλλάξεων μελλοντικών αρσενικών απογόνων. Η έλλειψη φολικού οξέος στην εφηβεία είναι γεμάτη με παραβιάσεις της διαδικασίας της εφηβείας.

Φολικό οξύ και εγκυμοσύνη: τι πρέπει να ξέρετε;

Φέρνοντας ένα μωρό, το θηλυκό σώμα χρειάζεται φυλλικό οξύ πολύ περισσότερο από το συνηθισμένο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να λαμβάνεται το απαραίτητο ποσό στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης όταν αναπτύσσεται όλο το νευρικό σύστημα του μέλλοντος του μωρού.

Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η διατήρηση ενός επαρκούς επιπέδου B9 στο θηλυκό σώμα αρκετούς μήνες πριν από την εγκυμοσύνη μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης εμβρυϊκών ανωμαλιών στο παιδί. Ο αποδεκτός κανόνας της ανάγκης της γυναίκας που φέρει το παιδί σε βιταμίνη είναι 0,6 mg την ημέρα.

Το B9 είναι μια βιταμίνη που συμμετέχει στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης των ιστών και των οργάνων του μελλοντικού μωρού, καθώς και στην ορθή ανάπτυξή τους. Επίσης, η βιταμίνη εμπλέκεται στη διαδικασία σχηματισμού αίματος, χάρη στην οποία σχηματίζονται λευκά αιμοσφαίρια, ερυθρά αιμοσφαίρια και αιμοπετάλια.

Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε φολικό οξύ;

Το φυλλικό οξύ έχει κερδίσει το όνομά του χάρη στη λατινική λέξη, η οποία ακούγεται σαν "φολικό" και σημαίνει "φύλλο". Σε αυτή τη βάση, γίνεται σαφές ότι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη Β9.

Πρέπει να ειπωθεί ότι καταστρέφεται σχεδόν εντελώς όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, πράγμα που σημαίνει ότι τα προϊόντα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία είναι απίθανο να αποτελέσουν επαρκή πηγή. Επιλέγοντας τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ουσιών, είναι προτιμότερο να δίνετε προτίμηση σε αυτά που μπορείτε να φάτε ωμά: αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να χωνέψετε τη βιταμίνη B9. Σε ποια προϊόντα περιέχονται και σε ποια ποσότητα μπορείτε να διαβάσετε παρακάτω (μg B9 ανά 100 g προϊόντος):

  • σπαράγγια - 262;
  • σταφίδες - 260;
  • ηλιόσποροι - 240;
  • το συκώτι βοδινού - 240;
  • φιστίκια - 240;
  • σόγια - 200;
  • φακές - 180;
  • φασόλια - 160;
  • λευκά μανιτάρια - 140;
  • φασόλια - 128;
  • μαϊντανός - 117;
  • το συκώτι του γάδου - 110;
  • σπόροι λίνου - 108;
  • αβοκάντο - 90;
  • σπανάκι - 80;
  • καρυδιά - 77.

Τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα, αν θέλετε να απορροφηθεί η B9 (βιταμίνη) σε επαρκείς ποσότητες. Τα προϊόντα που δεν χρειάζεται να υποστούν θερμική επεξεργασία, όπως ήδη αναφέρθηκε, θα είναι η καλύτερη πηγή αυτής της ουσίας.

Τι συμπλέγματα βιταμινών περιέχουν φολικό οξύ;

Σήμερα, αγοράζοντας μία ή την άλλη βιταμίνη ή το σύμπλεγμα αυτών δεν είναι απολύτως πρόβλημα: κάθε φαρμακείο προσφέρει την ευρύτερη επιλογή από τα πιο σύγχρονα και αποτελεσματικά φάρμακα. Αν μιλάμε για τις βιταμίνες που περιέχουν Β9, τότε το πιο απλό και οικονομικότερο φάρμακο έχει το όνομα "Φολικό οξύ". Απελευθέρωση της μορφής - δισκία, που περιέχουν, κατά κανόνα, 1 mg της ουσίας.

Εάν θέλετε να αγοράσετε ένα περίπλοκο συμπλήρωμα βιταμινών που περιέχει B9, τότε δώστε προσοχή σε αυτά τα φάρμακα:

Πώς να καταλάβετε ότι το σώμα δεν έχει αρκετή βιταμίνη Β9;

Η έλλειψη αυτής της ουσίας μπορεί να απειλήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης πολλών σοβαρών ασθενειών, γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να διαγνωστεί και να γεμίσει η έλλειψη του χρόνου. Τα συμπτώματα μιας ανεπάρκειας βιταμινών μπορεί να είναι:

  • μείωση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης, η οποία εκδηλώνεται από υπερβολική χροιά, καθώς και αδυναμία.
  • απώλεια της όρεξης, η οποία οφείλεται στην ανεπαρκή παραγωγή υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι.
  • συχνές μεταβολές της διάθεσης, καταθλιπτικές καταστάσεις.
  • η υπερβολική ευθραυστότητα των νυχιών, η αλλοίωση των μαλλιών, καθώς και η απώλεια και άλλα.

Εάν έχετε αυτά και οποιαδήποτε άλλα ενοχλητικά συμπτώματα, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό που θα σας εξετάσει προσεκτικά και θα συνταγογραφήσει την απαραίτητη θεραπεία, καθώς και θα δώσει συστάσεις για τη διατροφή.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το φολικό οξύ, όπως όλα τα άλλα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες, είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του σώματός σας. Το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ, η έλλειψη ύπνου, η μη ισορροπημένη διατροφή - όλα αυτά οδηγούν όχι μόνο στην καταστροφή του B9 στο σώμα, αλλά και στην κακή πεπτικότητα του με την κατάποση. Επομένως, για να αισθανθείτε καλά και να μην διαμαρτύρονται για την υγεία, θα πρέπει να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή που θα επιτρέψει στο σώμα σας να πάρει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Είναι δυνατόν να βλάψετε το σώμα από την κατανάλωση βιταμίνης Β9;

Η βλάβη στο σώμα μας από την περιγραφείσα βιταμίνη είναι δυνατή μόνο εάν το καταναλισκόμενο ποσό της υπερβαίνει κατά πολύ τον κανόνα. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προϊόντα που περιέχουν B9, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Σε περίπτωση υπερδοσολογίας, μπορεί να εμφανιστούν νεφρικά προβλήματα, δυσλειτουργίες στο πεπτικό σύστημα, αυξημένη νευρικότητα, διαταραχές ύπνου και κάποιες άλλες ασθένειες.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να πω ότι η βιταμίνη Β9, όπως και όλοι οι άλλοι, πρέπει να λαμβάνεται με υγιεινή διατροφή. Για να γίνει αυτό, δεν θα είναι περιττό να προσαρμόσετε τη διατροφή σας έτσι ώστε το σώμα να λαμβάνει όλα τα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες που χρειάζεται με τα τρόφιμα, μόνο στην περίπτωση αυτή δεν θα χρειαστεί να πάρετε επιπλέον φάρμακα και πάντα θα νιώσετε φρέσκα και υγιή.

http://www.syl.ru/article/306805/v-vitamin-folievaya-kislota-harakteristika-polza-i-vred

Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ, βιταμίνη Μ)

Γενικά χαρακτηριστικά της βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ, βιταμίνη Μ)

Η ανακάλυψη της βιταμίνης Β9 είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την καταπολέμηση της αναιμίας.

Το 1938, οι επιστήμονες απομόνωσαν ένα σύμπλεγμα από ουσίες από τη μαγιά που είναι υπεύθυνες για την καταπολέμηση της αναιμίας και τη βελτίωση της καταμέτρησης αίματος όταν χρησιμοποιείται τακτικά. Και το 1941 κατάφεραν να απομονώσουν το φολικό οξύ. Σύντομα, οι χημικοί μάθαιναν να συνθέτουν τεχνητά.

Το φολικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β, απαραίτητη για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του κυκλοφορικού και του ανοσοποιητικού συστήματος. Μαζί με το φολικό οξύ, οι βιταμίνες περιλαμβάνουν τα παράγωγά του, συμπεριλαμβανομένων των δι-, τρι-, πολυγλουταμικών και άλλων. Όλα αυτά τα παράγωγα μαζί με το φολικό οξύ συνδυάζονται με την ονομασία φλολακίνη.

Φυσικές και χημικές ιδιότητες της βιταμίνης Β9

Εξωτερικά, το φολικό οξύ είναι κιτρινωπό και ακόμη και ελαφρώς πορτοκαλί κρύσταλλοι πολύ μικρού μεγέθους, που μοιάζουν με σκόνη. Πολύ καλά απορροφά νερό και υδρατμούς, αλλά σχεδόν δεν διαλύεται σε αλκοόλ. Διάφορα αλκάλια είναι ένας καλός διαλύτης γι 'αυτό. Η βιταμίνη B9 δεν ανέχεται τη θερμότητα και μια παρατεταμένη παραμονή στο φως.

Πηγές τροφίμων της βιταμίνης Β9

Τα ζώα και οι άνθρωποι λαμβάνουν φολικό οξύ μαζί με τα τρόφιμα ή στη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας. Το φυλλικό οξύ βρίσκεται στα πράσινα λαχανικά με φύλλα, στα όσπρια, σε ψωμί ολικής άλεσης, ζύμη, συκώτι, καρότα, καρύδια, μπανάνες, πορτοκάλια, πεπόνια, βερίκοκα, κρόκο αυγού, τόννο, σολομό, γάλα, τυρί.

Σε πολλές χώρες, η νομοθεσία υποχρεώνει τους παραγωγούς αλεύρων και σιτηρών να τα εμπλουτίσουν με φολικό οξύ. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, μέρος του φυλλικού οξέος καταστρέφεται.

Ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη b9

Σύμφωνα με δύο επιστημονικές μελέτες το 1988 και το 1994, οι περισσότεροι ενήλικες καταναλώνουν λιγότερο φολικό οξύ από αυτό που απαιτείται από τα πρότυπα. Ωστόσο, σε ορισμένες χώρες από τα τέλη του 20ου αιώνα, η υποχρεωτική οχύρωση προϊόντων με φολικό οξύ έχει οδηγήσει στο γεγονός ότι η κατανάλωσή του έχει επανέλθει στο φυσιολογικό.

Η βιοδιαθεσιμότητα του συνθετικού φολικού οξέος είναι υψηλότερη από εκείνη του φολικού οξέος που λαμβάνεται από τα τρόφιμα. Για την εξομάλυνση των επιπτώσεων αυτών των παραγόντων, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη μετράται σε μικρογραμμάρια "ισοδύναμου φυλλικού τροφίμου".

Ο πίνακας δείχνει μια πιο λεπτομερή ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης:

Οι έγκυες γυναίκες συνιστώνται να χρησιμοποιούν 600 mcg, που θηλάζουν - 500 mcg, και όλα τα υπόλοιπα - 400 mcg φολικού ισοδύναμου ανά ημέρα. 1 mcg φυσικού φυλλικού οξέος που καταναλώνεται με τροφή ισούται με περίπου 0,6 mcg φολικού οξέος που λαμβάνεται με τη μορφή δισκίων ή με τη μορφή συνθετικών προσθέτων στα τρόφιμα.

Χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης Β9

Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για τη δημιουργία και διατήρηση νέων κυττάρων σε υγιή κατάσταση · επομένως, η παρουσία του είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια περιόδων ταχείας ανάπτυξης του σώματος - στο στάδιο της πρώιμης ενδομήτριας ανάπτυξης και της πρώιμης παιδικής ηλικίας. Το B9 μειώνει σημαντικά την πιθανότητα πρόωρης γέννησης και την εμφάνιση συγγενών ελαττωμάτων του εγκεφάλου. Επίσης, η βιταμίνη σταθεροποιεί το συναισθηματικό υπόβαθρο κατά την περίοδο μετά τον τοκετό και εξομαλύνει κλιματολογικές διαταραχές.

Η βιταμίνη Β9 επηρεάζει την ανάπτυξη και ανάπτυξη όλων των ιστών, βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και υποστηρίζει το καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης εμπλέκεται στη σύνθεση αμινοξέων και ενζύμων. Έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του συστήματος σχηματισμού αίματος και στη λειτουργικότητα των λευκοκυττάρων, στην υγεία του ήπατος και στο πεπτικό σύστημα στο σύνολό του. Επιπλέον, το φολικό οξύ ρυθμίζει τις διεργασίες διέγερσης και αναστολής του νευρικού συστήματος, εξομαλύνει τις επιδράσεις των καταστάσεων άγχους.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες της βιταμίνης Β9

Σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες, συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν βιταμίνη Β9 προκαλούν κακοήθεις όγκους στους μαστικούς αδένες. Επομένως, εάν μια γυναίκα με καρκίνο του μαστού καταναλώνει φάρμακα που περιέχουν φολικό οξύ, η κατάσταση της μπορεί να επιδεινωθεί σημαντικά.

Η απορρόφηση της βιταμίνης Β9

Ο βαθμός απορρόφησης και χρήσης του φολικού οξέος εξαρτάται από τη φύση του τροφίμου και τη μέθοδο παρασκευής του. Η ικανότητα πέψης μειώνεται σημαντικά με μη φυσιολογική ηπατική λειτουργία. Για την καλύτερη αφομοίωση της βιταμίνης, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε επιπλέον ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, ζωντανά γιαούρτια, σύμπλοκα με βιφιδό βακτήρια θα είναι πολύ χρήσιμα.

Επίσης, η βιταμίνη απορροφάται καλύτερα με βιταμίνη Β12 και βιταμίνη C.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 στο σώμα

Η έλλειψη βιταμίνης Β9 μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη σε όλες τις λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος.

Σημάδια ανεπάρκειας φολικού οξέος:

  • Μειωμένη ανησυχία.
  • Αίσθημα φόβου?
  • Προβλήματα μνήμης;
  • Πεπτικά προβλήματα.
  • Στοματίτιδα στο στόμα?
  • Αναιμία.
  • Πρώιμα γκρίζα μαλλιά.
  • Προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
  • Μειωμένη ανθρώπινη δραστηριότητα.
  • Ευερεθιστότητα και επιθετικότητα.
  • Δερματικές παθήσεις.
  • Τριχόπτωση

Η περίσσεια βιταμίνης Β9 στο σώμα

Η περίσσεια βιταμίνης Β9 είναι σπάνια και είναι σχεδόν αδύνατο να το πάρετε από τα τρόφιμα, επειδή είναι αδύνατο να τρώτε τόσα πολλά χόρτα για να προκαλέσετε υπερβιταμίνωση.

Αλλά μια περίσσεια φολικού οξέος μπορεί να συμβεί όταν η ανεξέλεγκτη πρόσληψη υπερβολικών ποσοτήτων του φαρμάκου για αρκετούς μήνες. Ενάντια στο περιβάλλον μιας περίσσειας βιταμίνης στο σώμα, αναπτύσσονται ασθένειες των νεφρών, νευρική ευερεθιστότητα και πεπτικές διαταραχές.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ, βιταμίνη Μ) με άλλες ουσίες

Η έλλειψη βιταμίνης Β9 είναι μια μακροπρόθεσμη ανεπάρκεια στο σώμα των βιταμινών: C, B6 και B12.

Η πρόσληψη ασπιρίνης, αντισπασμωδικών, σουλφοναμιδίων, κορτικοστεροειδών ορμονών οδηγεί σε μείωση του επιπέδου του φολικού οξέος στο σώμα.

Η αλληλεπίδραση της βιταμίνης Β9 με τις βιταμίνες Β6 και Β12 προλαμβάνει τον σχηματισμό πλακών στα αγγεία, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης.

Για περισσότερα σχετικά με τη βιταμίνη B9, δείτε το βίντεο Organic Chemistry. Βιταμίνη Β9 "

http://www.calorizator.ru/vitamin/b9

Βιταμίνη 9 που περιέχει

Βιταμίνες και το σώμα. Πηγές βιταμινών

Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ). Ποιος χρειάζεται βιταμίνη Β9. Πηγές βιταμίνης Β9. Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη B9

Οι γιατροί λένε ότι η βιταμίνη Β9 είναι μια βιταμίνη στην οποία ένα άτομο συνήθως στερείται και το σώμα μας το χρειάζεται από το κεφάλι μέχρι το δάκτυλο, επειδή είναι υπεύθυνο για την ποιότητα του αίματός μας. Η βιταμίνη Β9 εμπλέκεται στο σχηματισμό αίματος, ρυθμίζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων και του λίπους στο σώμα. Με την έλλειψη τροφής στις βιταμίνες B9 αναπτύσσεται αναιμία.

Συχνά ξεχνάμε ότι το αίμα μας (ερυθρά αιμοσφαίρια) απαιτεί περισσότερο από το σίδηρο και το χαλκό. αλλά και βιταμίνες. Χωρίς φυλλικό οξύ, νέα κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων των ερυθρών αιμοσφαιρίων, δεν θα σχηματιστούν ή θα αυξηθούν ανώμαλα.

Πρέπει να το θυμόμαστε αυτό για να δημιουργήσουμε μεγάλο αίμα, εκτός του σιδήρου. χαλκό και φολικό οξύ (βιταμίνη Β9), βιταμίνες Β12. Β2 και, φυσικά, βιταμίνη C.

Ποιος χρειάζεται τη βιταμίνη Β9 και πόσο;

Πιστεύεται ότι ένα υγιές άτομο χρειάζεται 400 μικρογραμμάρια (χιλιοστό του ενός χιλιοστογράμματος) φολικού οξέος (βιταμίνη Β9). Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες χρειάζονται διπλάσια - 800 mcg, οι μητέρες που θηλάζουν - 600 mcg. Ο αλκοολικός άνθρωπος, ακόμη και αν παίρνει αλκοόλ κατά καιρούς (απεριτίφ, κοκτέιλ, μπύρα ή κρασί), πιθανότατα δεν έχει αρκετό φολικό οξύ (βιταμίνη Β9). Ιδιαίτερα λείπει από τον αλκοολισμό.

Μια αυξημένη δόση φολικού οξέος είναι απαραίτητη όταν λαμβάνετε χάπια ελέγχου της γεννήσεως, με υπερβολική χρήση διουρητικών βοτάνων και αντιβακτηριακών φαρμάκων.

Σημάδια έλλειψης φυλλικού οξέος (βιταμίνη Β9): κατάθλιψη, κόπωση, αϋπνία, ευερεθιστότητα, ξεχασμός, αδυναμία, χλιδή, φλεγμονή των ούλων και ενίοτε νευραλγικοί πόνοι (ειδικά στους ηλικιωμένους).

Η βιταμίνη B9 (φολικό οξύ) είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία της βιταμίνης Β12 στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων και στην επεξεργασία υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών. Καλές πηγές αυτής της υδατοδιαλυτής βιταμίνης είναι το ήπαρ, τα νεφρά, τα πράσινα λαχανικά, η ζύμη, τα φρούτα, τα αποξηραμένα φασόλια και οι φακές, τα ακατέργαστα δημητριακά και το φύτρο σιταριού.

Η έλλειψη φυλλικού οξέος είναι αρκετά συχνή και προκαλεί αναιμική κόπωση, αϋπνία, ξεχασμό και ευερεθιστότητα. Η επαρκής πρόσληψη φυλλικού οξέος είναι σημαντική για τις γυναίκες που επιθυμούν να μείνουν έγκυες και για μια υγιή εγκυμοσύνη.

Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος είναι συνηθισμένη στις γυναίκες με δυσπλασία του τραχήλου της μήτρας (μια ανωμαλία στα κύτταρα του τράχηλου, που μπορεί να είναι προκαρκινική) και εκείνων που λαμβάνουν από του στόματος αντισυλληπτικά. (Εάν είστε σε χάπια, φροντίστε να πάρετε βιταμίνη Β). Επιπλέον, υπάρχει συχνά έλλειψη αυτής της βιταμίνης σε άτομα που υποφέρουν από ορισμένες μορφές ψυχικών διαταραχών, κατάθλιψη, νόσο του Crohn και ελκώδη κολίτιδα.

Η βιταμίνη Β9 συμμετέχει ως συνένζυμο σε διάφορες ενζυμικές αντιδράσεις, παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των αμινοξέων, η βιοσύνθεση των βάσεων πουρίνης και πυριμιδίνης - ένα συστατικό νουκλεϊνικών οξέων - αυτό καθορίζει την αξία της βιταμίνης Β9 για την φυσιολογική πορεία ανάπτυξης και ανάπτυξης ιστών. Η βιταμίνη Β9 είναι σημαντική για το σχηματισμό αίματος και την εμβρυογένεση, καθώς και για μια θετική επίδραση στο έργο της πεπτικής οδού.

Εφαρμόστε φυλλικό οξύ για να τονωθεί η ερυθροποίηση (η διαδικασία σχηματισμού ερυθροκυττάρων, η οποία συνήθως εμφανίζεται στον αιματοποιητικό ιστό του μυελού των οστών) με αναιμία για να ομαλοποιήσει το σχηματισμό αίματος.

Πηγές βιταμίνης Β9. Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη B9

Η βιταμίνη Β9 βρίσκεται σε τόσες πολλές τροφές που τρώμε. Δυστυχώς, το καταστρέφουμε σχεδόν εξ ολοκλήρου λόγω ακατάλληλης προετοιμασίας.

Το γεγονός είναι ότι το όνομα αυτής της βιταμίνης προέρχεται από τη λατινική λέξη "folium", που σημαίνει "φύλλο", επειδή το φυλλικό οξύ σε μεγάλες ποσότητες περιέχεται στα φύλλα, αλλά φρέσκα, πράσινα, ωμά. Ως εκ τούτου, βοηθά τις εγχύσεις των πράσινων φύλλων από βατόμουρο, μαύρη σταφίδα, άγριο τριαντάφυλλο, παλάμη ημερομηνία, λωτός. Τα πράσινα φύλλα μιας σημύδας, ενός τριαντάφυλλου, ενός πλαντάν, ενός πικραλίδα, βελόνες, μια τσουκνίδα, μια σνύτα, ένα ξιφία, μέντα, κλπ. Διαθέτουν θεραπευτική ιδιότητα.

Πολύ φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9) βρίσκεται στα τρόφιμα: σε μαϊντανό, μαρούλι, διάφορα είδη λάχανου, τεύτλα, αγγούρια, μπιζέλια, φασόλια, φακές, σόγια και φρούτα από πορτοκάλια.

Αρκετά βιταμίνη Β9 - φολικό οξύ - σε μαύρο ψωμί από χοντρό αλεύρι, κρέας, αυγά.

Μια πλούσια πηγή βιταμίνης Β9 είναι το συκώτι, στο οποίο υπάρχουν και άλλες βιταμίνες απαραίτητες για τη δημιουργία πλήρους αίματος, Β12. Β2 Α. Και από ιχνοστοιχεία - σίδηρο.

Ωστόσο, στη διαδικασία μαγειρέματος, το φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β12) αποσυντίθεται. Και όσο περισσότερο μαγειρεύεται το φαγητό, τόσο λιγότερη βιταμίνη Β12 παραμένει σε αυτό. Συνήθως, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, καταστρέφεται περισσότερο από το ήμισυ του φολικού οξέος που περιέχουν. Από εδώ ακολουθεί - φάτε όλα ωμά! Αν χρειάζεστε πραγματικά κάτι για να μαγειρέψετε ή να τηγανίσετε, τότε πρέπει να το κάνετε γρήγορα, σε υψηλή θερμοκρασία και, ει δυνατόν, σε σφραγισμένο δοχείο.

Εάν το νωπό μη ζαρωμένο γάλα περιέχει πολύ φολικό οξύ (βιταμίνη Β9), τότε ούτε το παστεριωμένο ούτε το αποστειρωμένο γάλα έχει αυτή τη βιταμίνη. Το φολικό οξύ είναι το κύριο αντίδοτο για δηλητηρίαση από αλκοόλ και δηλητηρίαση με μεθυλική αλκοόλη. Είναι "ξεπλένει" από το σώμα των δηλητηρίων. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να πάρετε δισκία φολικού οξέος που πωλούνται στα φαρμακεία.

Περιεχόμενο του φολικού οξέος (βιταμίνη Β9)
σε μερικά τρόφιμα

Βιταμίνη Β9
(φολικό οξύ), μg / 100

Η βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ), στην οποία τα προϊόντα, ο ρόλος και η σημασία της βιταμίνης Β9, η ανάγκη για βιταμίνη Β9, η έλλειψη και η περίσσεια της βιταμίνης Β9

Σχετικά με τη βιταμίνη B9 - φολικό οξύ. μπορεί να ειπωθεί ότι πρόκειται για μια "βιταμίνη φύλλων". Η λέξη "φύλλο" στα λατινικά ακούγεται σαν "φολικό" και η βιταμίνη Β9 απομονώθηκε για πρώτη φορά από τα πράσινα φύλλα του σπανάκι.

Η βιταμίνη B9 είναι διαλυτή στο νερό, καταστρέφεται εύκολα στο φως και όταν μαγειρεύεται. Οι υψηλές θερμοκρασίες για τη βιταμίνη B9 είναι καταστρεπτικές, αλλά ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου, καταρρέουν εάν αποθηκεύονται τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, δεν πρέπει να κρατάτε τα φρούτα και τα λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα, και είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις ωμές σαλάτες σε βραστά και στιφάδα πιάτα.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ), πηγές βιταμίνης Β9

Πολλά τρόφιμα είναι πλούσια σε φολικό οξύ, και πάνω απ 'όλα, φυσικά, φυλλώδη πράσινα λαχανικά και βότανα: πράσινο μαρούλι, μαϊντανός, λάχανο, πράσινες κορυφές πολλών λαχανικών. φύλλα μαύρης σταφίδας, άγριο τριαντάφυλλο, βατόμουρο, σημύδα, φέτα. πικραλίδα, πέρδικα, τσουκνίδα, μέντα, ξιφία, ύπνος κλπ.

Τεύτλα, μπιζέλια, φασόλια, αγγούρια, καρότα, κολοκύθες, δημητριακά, μπανάνες, πορτοκάλια, βερίκοκα - ο κατάλογος των φυτικών προϊόντων είναι πολύ μεγάλος και η μεταφορά τους θα πάρει πολύ χώρο. Από τα ζωικά προϊόντα η βιταμίνη Β9 περιέχει: κρέας - βόειο κρέας, χοιρινό, αρνί, ζωικό ήπαρ, κοτόπουλο και αυγά, τυρί, τυρί cottage, γάλα, ψάρια - τόνο και σολομό. Σε μια ορισμένη ποσότητα φολικού οξέος μπορεί να παραχθεί στο έντερο, παρέχοντας υγιή μικροχλωρίδα.

Ο ρόλος και η σημασία της βιταμίνης B9 (φολικό οξύ)

Ο ρόλος του φολικού οξέος στο σώμα μας είναι πολύ σημαντικός - χωρίς αυτό, η κανονική παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων είναι αδύνατη. Χάρη στο φολικό οξύ, η πρωτεΐνη που περιέχει σίδηρο συντίθεται σε αιμοσφαιρίνη, επειδή παράγει τα μόρια άνθρακα που είναι απαραίτητα για αυτή την αντίδραση. Η σύνθεση και η ποιότητα του μεταβολισμού του αίματος, των υδατανθράκων και του λίπους θα είναι εντάξει, εάν επαρκεί το φολικό οξύ. διαφορετικά, αναπτύσσεται αναιμία.

Η σύνθεση των νουκλεϊνικών οξέων, τα μόρια των οποίων περιέχει κληρονομικές πληροφορίες, δεν είναι επίσης πλήρης χωρίς τη βιταμίνη B9. Δεκάδες τρισεκατομμύρια των κυττάρων μας αναπτύσσονται, αναπτύσσονται και ενημερώνονται χάρη στη βιταμίνη Β9 και είναι επίσης υπεύθυνα για την όρεξη και την κανονική πέψη.

Πολλοί άνθρωποι μετά από 40 χρόνια υποφέρουν από γαστρικές παθήσεις λόγω της χαμηλής οξύτητας του γαστρικού υγρού. Ταυτόχρονα, το σώμα δεν μπορεί να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά τα παράσιτα, τις τοξίνες και τα δηλητήρια που εισέρχονται στο στομάχι και δεν απορροφά καλά τις πρωτεΐνες. Αν ο οργανισμός πήρε λίγο περισσότερη βιταμίνη Β9, αυτά τα προβλήματα θα υποχωρήσουν - θα πρέπει να τρώτε μόνο μαρούλι ή σκούρα πράσινα λαχανικά κάθε μέρα.

Η σεροτονίνη είναι μια ορμόνη χαράς, που παράγεται σε επαρκείς ποσότητες, αν το σώμα έχει αρκετό φολικό οξύ, αλλά σήμερα υπάρχουν πολύ λίγοι άνθρωποι που δεν έχουν έλλειψη. Δεν είναι αυτός ο λόγος για τις πολυάριθμες νευρώσεις και καταθλίψεις που μιλούν σήμερα ακόμη και νέοι, σκληρά εργαζόμενοι;

Οι ουσίες που συντίθενται στον εγκέφαλο με τη χρήση βιταμίνης Β9, συμβάλλουν στην έγκαιρη μετάδοση των νευρικών παρορμήσεων, καθώς και στην ανάπτυξη συγκεκριμένων ορμονών που επιτρέπουν στον οργανισμό να υπερασπιστεί αποτελεσματικά το στρες.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης B9 (φολικό οξύ) και η υπερπροσφορά

Η στάση μας απέναντι στο στρες και το άγχος εξαρτάται από την επαρκή ποσότητα φολικού οξέος. Εάν δεν είναι αρκετό, το άτομο προσπαθεί ακόμα να λύσει προβλήματα και να τα αντιμετωπίσει, αλλά χωρίς ενθουσιασμό και όχι με την καλύτερη διάθεση. Στην περίπτωση αυτή, περισσότερη αδρεναλίνη απελευθερώνεται στο αίμα και αντί να είναι ενεργός και ενεργητικός, με αισιοδοξία στην κατανόηση της κατάστασης, ένα άτομο αρχίζει να δείχνει επιθετικότητα και δυσαρέσκεια.

Περίπου το ένα τρίτο όλων των ασθενών που ζητούν βοήθεια από ψυχίατροι υποφέρουν από σοβαρή έλλειψη φολικού οξέος. Είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί επιπλέον, και η ασθένεια ανακουφίζεται.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η έλλειψη φολικού οξέος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές διαταραχές και ακόμη και εμβρυϊκές ανωμαλίες. Επιπλέον, οι ανωμαλίες εμφανίζονται πολύ σοβαρές: εγκεφαλική κήλη, ελαττώματα του νευρικού σωλήνα, το οποίο αποτελεί το βασικό συστατικό και τη βάση ολόκληρου του νευρικού συστήματος στα ζώα και τους ανθρώπους. υδροκεφαλία - πτώση του εγκεφάλου, ή εγκεφαλία - πλήρης απουσία του. διάφορες έμφυτες νοητικές παθολογίες και διανοητική καθυστέρηση.

Η πρόωρη γέννηση, η πρόωρη ρήξη της αμνιακής μεμβράνης και η γέννηση ενός πρόωρου μωρού μπορούν να αποφευχθούν εάν μια γυναίκα πάρει αρκετό φολικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μετά τον τοκετό, βοηθά στην ανακούφιση από την κατάθλιψη, οπότε οι γυναίκες πρέπει να συμπεριλαμβάνουν πάντα στη διατροφή τους όσο το δυνατόν περισσότερο τροφές με φολικό οξύ.

Εάν η εφηβεία καθυστερήσει σε κορίτσια, τότε το φολικό οξύ θα βοηθήσει στην επαναφορά αυτής της διαδικασίας στο φυσιολογικό. η περίοδος της εμμηνόπαυσης, αντίθετα, μπορεί να αναβληθεί, εάν χρησιμοποιείτε πάντα τροφές με φολικό οξύ σε επαρκείς ποσότητες.

Τα προβλήματα του δέρματος μπορούν επίσης να αποφευχθούν εάν παρακολουθήσετε την πρόσληψη φυλλικού οξέος στο σώμα: η ψωρίαση, η λεύκη, η ακμή είναι απίθανο να εμφανιστούν σε άτομα που το έχουν αρκετά.

Τα συμπτώματα που εμφανίζονται σε άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 εκδηλώνονται αρκετά ζωντανά: ταχεία κόπωση, αδυναμία και κεφαλαλγία, χλιδή, ευερεθιστότητα και αϋπνία, ξεχασμός και κακή μνήμη.

Σε περίπτωση οξείας έλλειψης φυλλικού οξέος, ένα άτομο δεν γίνεται μόνο επιθετικό, αλλά εχθρικό προς τον κόσμο γύρω του, αναπτύσσει μανία και παράνοια, χάνει όρεξη και βάρος.

Οι χορτοφάγοι δεν υποφέρουν από ανεπάρκεια βιταμίνης Β9, καθώς τρώνε πολλά λαχανικά και χόρτα. Όσο για τους ανθρώπους που καταναλώνουν συχνά εκλεπτυσμένα, αφομοιωμένα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, χρειάζεται να παίρνουν βιταμίνη Β9 ως μέρος των συμπλεγμάτων βιταμινών, διαφορετικά οι ανάγκες του σώματος θα παραμείνουν ανεκπλήρωτες.

Με σοβαρή ανεπάρκεια της βιταμίνης Β9, αναπτύσσεται ταχέως η πιο επικίνδυνη ασθένεια - μεγαλοβλαστική αναιμία, η οποία απαιτεί επείγουσα θεραπεία. Διαφορετικά, είναι πολύ πιθανό ο θάνατος.

Η περίσσεια φολικού οξέος είναι σπάνια και είναι σχεδόν αδύνατο να το πάρετε από το φαγητό - είναι αδύνατον να τρώτε τόσα πολλά χόρτα για να προκαλέσετε υπερβιταμίνωση.

Όταν λαμβάνετε συνθετική βιταμίνη Β9 σε μεγάλες δόσεις, τα παιδιά μπορεί να παρουσιάσουν διάφορες διαταραχές του πεπτικού συστήματος, αυξημένη διεγερσιμότητα και ενήλικες, επιπλέον, έχουν διαταραχές ύπνου.

Η καθημερινή απαίτηση για τη βιταμίνη B9 (φολικό οξύ)

Το φολικό οξύ χρειάζεται από το σώμα σε πολύ μικρές ποσότητες - μόνο 200 μικρογραμμάρια την ημέρα, αλλά τακτικά. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να διπλασιάζονται, και μερικές φορές τρεις φορές περισσότερο - εξαρτάται από την πορεία της εγκυμοσύνης και των χαρακτηριστικών υγείας.

Ωστόσο, δεν είναι τόσο εύκολο να πάρει το φυλλικό οξύ από τα τρόφιμα: περίπου το μισό από αυτό χάνονται όταν αφομοιώνεται, υπό την επήρεια αλκοόλ, ναρκωτικών, εάν το ήπαρ δεν λειτουργεί ή όταν υπάρχει έλλειψη ή περίσσεια άλλων ουσιών. Με την έλλειψη βιταμίνης Β12, το φυλλικό οξύ δεν απορροφάται και με μια περίσσεια μεθειονίνης, που είναι ιδιαίτερα πλούσια σε κρέας και τυρί, καταναλώνεται γρήγορα. Χωρίς βιταμίνη Β12, είναι γενικά αδύνατο να έχετε αρκετή βιταμίνη Β9 στο σώμα, επομένως θα πρέπει πάντα να παρακολουθείτε την ισορροπία αυτών των δύο ουσιών.

Τα κύτταρα που δεν έχουν βιταμίνη Β12 δεν διατηρούν τη βιταμίνη Β9 και αυτό μπορεί να οδηγήσει στον τερματισμό της διαδικασίας της διαίρεσής τους: εδώ και η καθυστέρηση ανάπτυξης, ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις έγκυες γυναίκες - επειδή το έμβρυο, αν δεν έχει αρκετή βιταμίνη Β9, θα καταστεί μη βιώσιμο.

Μια πρόσθετη ποσότητα βιταμίνης Β9 απαιτείται για όσους θέλουν να κάνουν ηλιοθεραπεία στον ήλιο, να οδηγήσουν έναν κινητό τρόπο ζωής, και ιδιαίτερα τα παιδιά και τους εφήβους, για να εξασφαλίσουν την κανονική ανάπτυξή τους. Μαζί με το φολικό οξύ, πρέπει να παρέχεται και αρκετή ποσότητα βιταμίνης C.

Η έλλειψη φολικού οξέος είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους υποσιταμινώσεως. Είναι γνωστό ότι η υγρή εντερική μικροχλωρίδα μπορεί να συνθέσει τη βιταμίνη Β9, αλλά η σύγχρονη ιατρική συχνά χρησιμοποιεί αντιβιοτικά για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Πώς να διατηρήσετε τη βιταμίνη B9 (φολικό οξύ)

Πιθανώς σήμερα δεν υπάρχουν σχεδόν άνθρωποι που δεν έχουν υποβληθεί ποτέ σε αγωγή με αντιβιοτικά - ως αποτέλεσμα, η εντερική χλωρίδα καταστρέφεται και δεν υπάρχει κανείς για να συνθέσει φολικό οξύ. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να ληφθούν συμπλέγματα με bifidobacteria, συχνά υπάρχουν ζωντανά γιαούρτια και biokefir για την αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας με όλους τους δυνατούς τρόπους.

Θυμηθείτε ότι η βιταμίνη B9 καταστρέφεται έντονα κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, οπότε προσπαθήστε να μαγειρεύετε τα τρόφιμα γρήγορα και σε πιάτα με το καπάκι κλειστό. Τι μπορείτε να φάτε ωμά, μην θερμαίνετε καθόλου τη θεραπεία - φάτε χόρτα και λαχανικά ωμά, καθώς περιέχουν φολικό οξύ στην καλύτερη μορφή.

Δυστυχώς, το φρέσκο ​​γάλα, στο οποίο υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β9, δεν είναι διαθέσιμο σε εμάς, αλλά δεν αφήνεται σε παστεριωμένο και βρασμένο γάλα. Επομένως, τα βιολογικά ενεργά συμπληρώματα με φολικό οξύ δεν πρέπει να παραμεληθούν.

Gataulina Galina
για το γυναικείο περιοδικό InFlora.ru

Όταν χρησιμοποιείτε και επανεκτυπώνετε το υλικό, είναι υποχρεωτική η ενεργή σύνδεση με το online περιοδικό γυναικών InFlora.ru.

Β9 (βιταμίνη). Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη B9 (φολικό οξύ)

η έγκαιρη άφιξη της εμμηνόπαυσης στις γυναίκες.

με συνέπεια να αισθάνεται άσχημα.

Επομένως, αφού ζυγίσετε όλους τους κινδύνους, ο πρώτος και ο ελάχιστος που μπορείτε να κάνετε για να διατηρήσετε το σώμα σας σε καλή κατάσταση είναι να κορεστεί η διατροφή με σκούρα πράσινα λαχανικά και φύλλα μαρουλιού. Διαφορετικά, οι γιατροί θα πρέπει να παρεμβαίνουν στα προβλήματα υγείας σας.

Υπερδοσολογία και περίσσεια

Η υπερπροσφορά του ανθρώπινου σώματος με φολικό οξύ είναι ένα εξαιρετικά σπάνιο φαινόμενο, αλλά εξακολουθεί να είναι πραγματικό. Αυτό μπορεί να συμβεί όταν χρησιμοποιείτε την έκδοση φαρμάκου αυτού του φαρμάκου σε μεγάλες ποσότητες. Δεν είναι δυνατή η επίτευξη της περίσσειας από τη λήψη του κατάλληλου φαγητού.

Τα κύρια συμπτώματα μιας υπερβολικής δόσης Β9 σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας είναι μια διαταραχή των πεπτικών διαδικασιών, προβλήματα ύπνου και μια αξιοσημείωτη διέγερση του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Σχέση με άλλες βιταμίνες

Γιατί είναι απαραίτητο να παίρνετε ταυτόχρονα μια σειρά σημαντικών ουσιών με το φολικό οξύ, ιδιαίτερα τη βιταμίνη Β12; B9 χωρίς να μην μπορεί να απορροφηθεί σωστά - αυτή είναι η απάντηση. Η έλλειψη κοβαλλαμίνης ενεργεί στο σώμα με τέτοιο τρόπο ώστε να μην μπορεί να κρατήσει ορυκτά. Ως εκ τούτου, η επιβράδυνση της κυτταρικής διαίρεσης, που σημαίνει την αναστολή των διαδικασιών ανάπτυξης και ανάπτυξης. Επιπλέον, το Β9 καταναλώνεται γρήγορα όταν υπάρχει μεγάλη ποσότητα μεθειονίνης, η οποία απαντάται στα προϊόντα κρέατος και στο τυρί. Ως εκ τούτου, είναι επιθυμητό να ληφθεί μέριμνα για την ισορροπία όλων των θρεπτικών ουσιών.

Σημειώστε ότι αν υπάρχει ένας εκπρόσωπος της ομάδας Β σε ένα συγκεκριμένο είδος προϊόντος, μπορεί να υποστηριχθεί ότι υπάρχουν και άλλοι εκεί. Οι βιταμίνες Β6, Β12, Β9 στο συγκρότημα είναι προικισμένες με μια θαυμάσια ικανότητα να επηρεάζουν θετικά τη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου, έχοντας ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Περιεχόμενο B9 στα τρόφιμα

Ποιος απολύτως δεν αντιμετωπίζει την έλλειψη φολικού οξέος, έτσι είναι υποστηρικτές ενός χορτοφαγικού συστήματος τροφίμων. Μετά από όλα, το κύριο φαγητό τους είναι φρέσκα πράσινα και ωμά λαχανικά. Λιγότερο τυχεροί υποστηρικτές της συντήρησης και τα πιάτα που παρασκευάζονται με το μαγείρεμα και το τηγάνισμα θα πρέπει να επανεξετάσουν την προσέγγιση στην επιλογή των τροφίμων, διαφορετικά, αργά ή γρήγορα το σώμα θα αποτύχει.

Υπάρχει βιταμίνη Β9 σε προϊόντα πολλών. Ωστόσο, το πρωτάθλημα ανήκει στα λαχανικά πλούσια σε αυτό το στοιχείο, σπανάκι και μαρούλι. Συγκεκριμένα, σε ποια προϊόντα βρίσκεται η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης Β9, θα βοηθήσουμε με τον διαχωρισμό σε φυτικές και ζωικές πηγές.

Πηγές φυτικής προέλευσης:

περισσότερα λαχανικά (καρότα, τεύτλα, λάχανο, αγγούρια, κολοκύθα)?

ποικιλία φρούτων (μπανάνες, βερίκοκα, πορτοκάλια, πεπόνια) ·

όσπρια (μπιζέλια, φασόλια) ·

καρύδια (καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια) ·

οικογένεια σιτηρών (κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο)?

βότανα (πικραλίδα, μέντα, ελιάς, τσουκνίδα).

φύλλα θάμνων και μούρων (άγριο τριαντάφυλλο, βατόμουρο, σταφίδα, σημύδα, χιλιετής)?

μανιτάρια (λευκά, ζαχαρωτά, μπιφτέκι).

Πηγές ζωικής προέλευσης:

προϊόντα αλιείας (τόνος, σολομός) ·

κρέας (κοτόπουλο, αρνί, βόειο κρέας, χοιρινό κρέας) ·

νωπό γάλα και τα προϊόντα του (τυρί, τυρί cottage) ·

Στην πραγματικότητα, ένα άτομο δεν χρειάζεται πάρα πολύ βιταμίνη Β9. Η απαιτούμενη ποσότητα είναι εύκολο να εξασφαλιστεί με σωστή διατροφή. Αν και αυτό δεν αρκεί για κάποιον, η πρόσληψη συνθετικών βιταμινών της ομάδας Β θα βοηθήσει. Ωστόσο, τα φυσικά προϊόντα είναι μια πιο αξιόπιστη λύση.

Διατήρηση του οφέλους

Κατά την οργάνωση μιας δίαιτας, πρέπει να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι όταν επεξεργάζεστε αγαθά με υψηλή θερμοκρασία, μπορείτε να χάσετε το 90% του φολικού οξέος. Όταν πρόκειται για βραστά λαχανικά και κρέας, χάνουν από 70 έως 90 τοις εκατό της ωφέλιμης βιταμίνης. Αν προτιμάτε να τα τηγανίζετε - προετοιμαστείτε για το γεγονός ότι το 95% του B9 θα εξαφανιστεί. Βράστε τα λαχανικά στο φλοιό - το 50 τοις εκατό της βιταμίνης θα σώσει.

Και επίσης, όσο μακρύτερα μαγειρεύετε το φαγητό, τόσο φτωχότερο γίνεται το περιεχόμενο της βιταμίνης Β9. Το συμπέρασμα δείχνει: η κατανάλωση τροφίμων θα είναι ωμή. Υπάρχει μια εναλλακτική λύση - να τηγανίζετε ή να μαγειρεύετε πρέπει να είναι πολύ γρήγορη, σε υψηλή θερμοκρασία και με το καπάκι κλειστό.

Φολικό οξύ στη ζωή της μελλοντικής μητέρας

Σήμερα είναι δύσκολο να συναντήσετε μια κοπέλα που, σχεδιάζοντας μια εγκυμοσύνη, δεν θα γνωρίζει τον ιδιαίτερο ρόλο του φολικού οξέος στην καλή υγεία της μητέρας και του παιδιού κατά τη διάρκεια της κύησης και της μετά τον τοκετό περιόδου. Λαμβάνοντας βιταμίνες της ομάδας Β στις απαιτούμενες αναλογίες, μια γυναίκα μπορεί να συμβάλει στον σωστό σχηματισμό του πλακούντα, να αποτρέψει την ανεπάρκεια σιδήρου και να εξασφαλίσει αντοχή σε μολυσματικές ασθένειες.

Η μελλοντική μητέρα θα πρέπει να φροντίσει για την έγκαιρη χρήση του φολικού οξέος για δύο κύριους λόγους: για το καλό της και για την πλήρη ανάπτυξη του νεογνού, για να αποφευχθούν παθολογίες και πρόωρη γέννηση. Δεν θα είναι περιττό εάν αρκετοί σύζυγοι περάσουν μια πορεία λήψης βιταμίνης Β9 αρκετούς μήνες πριν τη σύλληψη ενός παιδιού. Αυτό θα αυξήσει τις πιθανότητες ένα μωρό να γεννηθεί διανοητικά και σωματικά υγιές.

Η δόση B9 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Έχουμε ήδη ορίσει ότι για την πλήρη λειτουργία όλων των συστημάτων σώματος, ένας ενήλικας πρέπει να λαμβάνει 200 ​​μg βιταμίνης B9 κάθε μέρα. Για τις έγκυες γυναίκες, αυτή η δόση θα υπερβεί τον καθορισμένο ρυθμό τουλάχιστον δύο φορές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός μπορεί να το αυξήσει τέσσερις φορές. Αυτό συμβαίνει εάν ο ασθενής έχει έντονη ανεπάρκεια βιταμινών, εμετικές επιθέσεις σε διαφορετικά στάδια της εγκυμοσύνης. Το ίδιο ισχύει και για τις γυναίκες που πάσχουν από επιληψία ή διαβήτη.

Αμπούλες βιταμινών: Σκοπός και δράση

Εκτός από την παροχή των απαραίτητων ποσοτήτων βιταμίνης Β9 με τη χρήση των δώρων της φύσης, σήμερα υπάρχουν και άλλοι τρόποι. Αυτή είναι η πρόσληψη οξέος σε υγρή μορφή και σε δισκία. Η βιταμίνη Β9 σε αμπούλες προορίζεται κυρίως για εκείνους που υποφέρουν από αναιμία ανεπάρκειας φυλλικού οξέος ή απώλεια τρίχας. Στη δεύτερη περίπτωση, αυτό το φάρμακο είναι απλά απαραίτητο για τις γυναίκες που ονειρεύονται ένα πολυτελές κεφάλι μαλλιών. Επιπλέον, αυτή η βιταμινούχο ουσία είναι πολύ αποτελεσματική στη δημιουργία ειδικών συμπλεγμάτων βιταμινών που αποσκοπούν στην αποτροπή της τριχόπτωσης. Για να γίνει αυτό, κουνήστε καλά και σπάστε την αμπούλα, προσθέστε το αγαπημένο σας σαμπουάν ή βάλσαμο.

Αντίθετα με όλα τα στερεότυπα: ένα κορίτσι με μια σπάνια γενετική διαταραχή κατακτά τον κόσμο της μόδας. Το όνομα της κοπέλας είναι η Melanie Gaidos και έσπασε στον κόσμο της μόδας γρήγορα, συγκλονίζοντας, εμπνέοντας και καταστρέφοντας τα ηλίθια στερεότυπα.

Οι πρόγονοί μας δεν κοιμούνται όπως εμείς. Τι κάνουμε λάθος; Αυτό είναι δύσκολο να πιστέψουμε, αλλά οι επιστήμονες και πολλοί ιστορικοί τείνουν να πιστεύουν ότι ο σύγχρονος άνθρωπος δεν κοιμάται καθόλου όπως οι αρχαίοι πρόγονοί του. Αρχικά.

13 σημάδια ότι έχετε τον καλύτερο σύζυγο Οι σύζυγοι είναι πραγματικά μεγάλοι άνθρωποι. Τι λυπάμαι που οι καλοί σύζυγοι δεν μεγαλώνουν στα δέντρα. Εάν το άλλο μισό σας κάνει αυτά τα 13 πράγματα, τότε μπορείτε με.

Πώς να φανεί νεότερος: οι καλύτερες περικοπές για τα άτομα άνω των 30, 40, 50, 60 Τα κορίτσια σε 20 χρόνια δεν ανησυχούν για το σχήμα και το μήκος των μαλλιών. Φαίνεται ότι η νεολαία δημιουργείται για πειράματα στην εμφάνιση και τολμηρές μπούκλες. Ωστόσο, το τελευταίο

7 μέρη του σώματος που δεν πρέπει να αγγίξετε. Σκεφτείτε το σώμα σας ως ναό: μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, αλλά υπάρχουν κάποιες ιερές θέσεις που δεν μπορούν να αγγιχτούν. Οι μελέτες δείχνουν.

15 συμπτώματα του καρκίνου που οι γυναίκες συχνά αγνοούν Δώστε προσοχή στο σώμα σας. Αν παρατηρήσετε.

http://vitaminis.ru/vitamin-v-9-gde-soderzhitsya.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα