Ως εκ τούτου, πολλοί προσπαθούν να αλλάξουν τη γεύση και τη δύναμη προσθέτοντας όλα τα είδη αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών.

Το Martini έχει ελαφριά γεύση, σε μικρό βαθμό, εξαιτίας αυτού, ονομαζόταν ποτό για γυναίκες. Είναι απαραίτητο να πίνετε αργά, απολαμβάνοντας την πικάντικη γεύση σε μικρές γουλιές.

Ιδανικό ποτό για ένα ήσυχο ποτό σε μια μικρή επιχείρηση ή μόνο.

Πιείτε με τις ακόλουθες συστάσεις:

Το κύριο κριτήριο για την ορθή χρήση της Martini - η σωστή επιλογή γυαλιών.

Το άνω τμήμα τους έχει σχήμα κοίλου - ανεστραμμένου κώνου σε μακρύ πόδι.

Είναι συνηθισμένο να τους ονομάζετε "marties" σε περίπτωση που θέλετε να πάρετε αισθητική ευχαρίστηση από το ποτό.

Εάν δεν υπάρχει "martishek" στο χέρι, τα ποτήρια για κρασί ή σαμπάνια είναι τέλεια.

Όταν σερβίρετε οποιοδήποτε αλκοόλ, ένα σημαντικό κριτήριο είναι η σωστή επιλογή της θερμοκρασίας.

Το Martini σερβίρεται κανονικά με απλή ψύξη. Η αποθήκευση αλκοόλ σε ένα δροσερό δωμάτιο σε θερμοκρασία ήταν 10-15 μοίρες.

Μην υπερθερμαίνετε καθώς η γεύση θα αλλάξει προς το χειρότερο και θα μοιάζει με το συνηθισμένο αλκοολούχο βάμμα βοτάνων.

Ψύξτε στο ψυγείο είτε με κομμάτια πάγου είτε με κατεψυγμένες φράουλες. Στη συνέχεια, δεν μπορείτε μόνο να φέρετε την επιθυμητή θερμοκρασία, και επίσης να εξυπηρετήσει όμορφα με ζουμερά μούρα. Το λευκό χορτώδες κρασί θεωρείται απεριτίφ. Πιείτε Martini Bianco πριν ξεκινήσετε το γεύμα.

Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να πιείτε στη μέση μιας γιορτής, κατά τη διάρκεια προσωπικών συναντήσεων και αυθόρμητων συνομιλιών.

Το Martini είναι κρασί σταφυλιών, το οποίο επιμένει σε ειδικά αρωματικά βότανα που προσδίδουν λαμπερή μοναδική γεύση και άρωμα.

Ως εκ τούτου, οι γνώστες μπορούν πάντα να καθορίζουν πότε ένα παραδοσιακό αρωματικό φυτό απουσιάζει από ένα ποτό. Η σύνθεση περιλαμβάνει μια τεράστια λίστα με διάφορα βότανα και μπαχαρικά.

Στην πώληση μπορείτε να βρείτε διάφορες ποικιλίες βερμούτ, κάθε μία από τις οποίες έχει γλυκιά γεύση, αραιωμένη με διαφορετικές νότες.

Το γλυκό μαρτίνι έχει μια ιδιαίτερη οσμή, όπως μέλι, κανέλα και βανίλια. Ίσως η προσθήκη καραμέλας και ζάχαρης.

Εάν πίνετε στο σπίτι σε μικρές δόσεις, επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση του σώματος. Είναι σημαντικό να προσέχετε τα παραπτώματα επειδή μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία.

http://foodshef.ru/pravilno-pit-martini-chem-zakusyvat.html

Πώς να πιείτε μαρτίνι πολύ ξηρό

Πώς να πιείτε μαρτίνι: δύο σωστοί τρόποι

Το ιταλικό βερμούτ Martini (Martini) έχει δεκάδες, ακόμη και εκατοντάδες εκατομμύρια υποστηρικτών σε όλο τον κόσμο. Αλλά σκεφτήκατε ποτέ να πίνετε μαρτίνι; Πρώτα, ας δούμε το ποτό...

Για περισσότερο από έναν αιώνα και μισό ιστορίας αυτού του ποτού αναπτύχθηκαν λίγοι αλλά καθιερωμένοι κανόνες για τη χρήση του. Μπορούν να χωριστούν σε 3 ομάδες. Το πρώτο από αυτά είναι κοινό για κάθε ποικιλία Martini που χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή.

Το δεύτερο αφορά τα χαρακτηριστικά που είναι εγγενή σε ένα ή το άλλο είδος αυτού του ποτού, συγκεκριμένα, περιέχει ορισμένες συστάσεις για το πώς να πίνουν Martini Bianco ή, ας πούμε, Martini Rosso.

Το τρίτο αφορά τη χρήση μαρτίνι σε μείγματα και κοκτέιλ.

Καθαρό μαρτίνι

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να έχετε κατά νου ότι οποιοσδήποτε Martini είναι ένα γεννημένο απεριτίφ, επομένως είναι σκόπιμο να το σερβίρετε πριν από τα γεύματα.

Περαιτέρω, αξίζει να σκεφτεί κανείς ότι η Martini πρέπει να είναι λίγο παγωμένη. Η θερμοκρασία του δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 15 ° C, αλλά δεν πρέπει να χαμηλώσετε τη ράβδο κάτω από τους 10 ° C. Η ιδανική επιλογή είναι 12 ° C, κατά την οποία το ποτό αποκαλύπτει την πληρότητα του μπουκέτου γεύσης και αποκτά ένα ελαφρύ, εκλεπτυσμένο άρωμα.

Φυσικά, είναι επιθυμητή η ψύξη ολόκληρης της φιάλης αμέσως χωρίς να επηρεάζεται η καθαρή καθαρότητα του ποτού. Αλλά αν υπάρχει κάποιος στην εταιρεία, στον οποίο αντενδείκνυται να πίνει κρύο αυτή τη στιγμή, τότε οι υπόλοιποι μπορούν να πάνε να τον συναντήσουν, προσθέτοντας μερικά παγάκια στα γυαλιά τους με μη δροσισμένο Martini.

Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι υπάρχουν ειδικά κωνικά γυαλιά για Martini, που ονομάζεται επίσης κοκτέιλ. Αλλά αν αυτά δεν είναι κοντά, τότε ανάλογα με τον τύπο του ποτού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γυαλιά για λευκό ή κόκκινο κρασί. Σε αυτή την περίπτωση, προϋπόθεση είναι ότι έχουν ένα υψηλό πόδι. Αυτό θα σας επιτρέψει να πίνετε Martini χωρίς να το θερμαίνετε με τη ζεστασιά της παλάμης σας.

Αυτό το ποτό είναι το καλύτερο που απολαμβάνουν χαλαρά, απολαμβάνοντας κάθε γουλιά. Συνεπώς, αν σας σερβίρεται ένα μαρτίνι με ένα κοκτέιλ σωλήνα, τότε είναι προτιμότερο να τον απομακρύνετε ως άσκοπο μεσολαβητή ανάμεσα σε εσάς και το ποτό.

Ειδικές αποχρώσεις και χαρακτηριστικά

Όπως γνωρίζετε, υπάρχουν 7 ποικιλίες Martini: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero και Gold. Η χρήση ορισμένων από αυτά συνδέεται με ορισμένα χαρακτηριστικά. Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για τις πρώτες τρεις (παλαιότερες) ποικιλίες του ποτού, του "νεότερου" του οποίου, η Bianco, έχει ήδη ξεπεράσει τα 100 χρόνια.

5 δημοφιλέστερα Martini: Rosso, Bianco, Extra Dry, D'oro, Rosato

Για παράδειγμα, η Martini Rosso, σε αντίθεση με άλλους τύπους ποτών, χρησιμοποιείται επίσης καλά σε μη ψυχρή μορφή.

Το Martini Extra Dry μπορεί να σερβίρει όχι μόνο ως απεριτίφ, αλλά και ως επιτραπέζιο ποτό. Το σνακ σερβίρεται τέλεια με λευκό ψάρι ή ελαφριά σαλάτα.

Το Martini Bianco συνδυάζεται καλύτερα με τα πιο ελαφριά σνακ απεριτίφ. Εκτός από τις ετικέτες των ετικετών, αυτές περιλαμβάνουν τα λεμόνια, καθώς και σχεδόν όλα τα ξινά γλυκά φρούτα και τα μούρα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να ρίχνετε τις ελιές ή τα κομμάτια φρούτων απευθείας στο ποτήρι ή να τα κατεβάζετε εκεί, αρματωμένο σε ένα σουβλάκι.

Υπάρχει επίσης ένας πολύ εξωφρενικός τρόπος χρήσης αυτού του τύπου Martini από τη σειρά "αγαπώ ή μισώ": μια φέτα φρέσκων κρεμμυδιών ή τουρσί κρεμμύδι ρίχνεται σε ένα ποτήρι με το Bianco.

Μετά από λίγα λεπτά αναμονής, μπορείτε να απολαύσετε το ποτό που θα προκύψει και να κάνετε ατομική εντύπωση γι 'αυτό για το υπόλοιπο της ζωής σας.

Martini σε μείγματα και κοκτέιλ

Ως μέρος των απλών κομματιών νεολαίας, το Martini χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα μείγματα και κοκτέιλ. Αλλά εδώ υπάρχουν κάποιες λεπτές αποχρώσεις.

Για μίγματα, οι Martini Rosso και Bianco είναι οι πλέον κατάλληλοι. Σε αυτή την περίπτωση, το πρώτο είναι πιο συχνά αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού, πορτοκαλιού, ανανά ή κερασιού (ή καλύτερα - φρέσκο ​​χυμό) σε αναλογία: δύο μέρη μαρτίνι σε ένα μέρος χυμού. Το δεύτερο συνήθως αναμιγνύεται με τονωτικό, σόδας ή λεμονάδα σε αναλογία ενός προς ένα.

Τα κοκτέιλ χρησιμοποιούνται κυρίως Martini Extra Dry. Ότι αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό τέτοιων κανονικών ποτών όπως Martini 50/50, Dry Martini και Vodcatini.

Ωστόσο, δεν υπάρχουν βασικοί περιορισμοί στη χρήση άλλων ποικιλιών Martini σε κοκτέιλ.

Για παράδειγμα, το διάσημο κοκτέιλ Negroni είναι κατασκευασμένο με βάση τη Martini Rosso και το Martini Bianco είναι ένα κλασικό συστατικό όχι μόνο κοκτέιλ μπράντυ, αλλά και το πορτοκαλί-cranberry Bianco Sunrise.

Οι πιο διάσημοι εραστές κοκτέιλ Martini

Είδη και ταξινόμηση της Martini

Πώς να πιείτε μαρτίνι;

Η Martini δεν είναι ένα ιδιαίτερο είδος κρασιού, όπως πολλοί πιστεύουν εσφαλμένα, αλλά το όνομα της μάρκας. Το ίδιο κρασί που ονομάζεται συνήθως μαρτίνι στη χώρα μας ονομάζεται βερμούτ.

Για μια αρχή, θα σας πω για τους κανόνες, πώς να πίνετε μαρτίνι (βερμούτ)

Όλοι γνωρίζουν ότι υπάρχουν ειδικά ποτήρια για κάθε ποτό. Και το μαρτίνι σε αυτό το θέμα δεν αποτελεί εξαίρεση. Σίγουρα έχετε δει επανειλημμένα ένα ποτήρι σε ένα μακρύ πόδι, η ικανότητα του οποίου έχει το σχήμα ενός ανεστραμμένου κώνου.

Έτσι, αυτό το ποτήρι προορίζεται για το μαρτίνι. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να αντικατασταθεί από ένα χαμηλό τετράγωνο γυαλί, αλλά το κάνουν πολύ σπάνια.

Τα καρύδια, το μη αιχμηρό τυρί, οι ελιές, τα αλμυρά κουλουράκια και τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ για το μαρτίνι.

Όπως τα περισσότερα αλκοολούχα ποτά, το βερμούτ θα πρέπει να καταναλώνεται με απλή ψύξη, αν και υπάρχουν και εξαιρέσεις. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ένα μαρτίνι είναι 10-15 βαθμοί Κελσίου. Αλλά αυτή η θερμοκρασία δεν επιτυγχάνεται πάντα μόνο με την ψύξη του ίδιου του ροφήματος, ενώ συχνά προστίθενται κρύα πρόσθετα. Θα τα συζητήσουμε περαιτέρω.

Πώς μπορείτε να πιείτε μαρτίνι;

Πίνουν martinis τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε συνδυασμό με χυμούς, ή ως μέρος κοκτέιλ. Επιπλέον, το ποτό μπορεί να καταναλωθεί με λεμόνι, πορτοκάλι, πάγο και άλλα πρόσθετα για γεύση. Εάν οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι, και το μαρτίνι δεν έχει κρυώσει, είναι καλύτερα να το σερβίρετε με πάγο, ψυγμένο φρούτο ή χυμό.

Πώς να πιείτε μαρτίνι με χυμό;

Για εκείνους στους οποίους η γεύση του μαρτίνι φαίνεται πάρα πολύ πλούσιο, αυτό το κοκτέιλ θα σας ταιριάζει: 100 ml μαρτίνι, 100 ml χυμού, πολλοί κύβοι πάγου. Αυτό το κοκτέιλ είναι μεθυσμένο χωρίς άχυρο. Απομένει μόνο να καταλάβουμε ποιο είδος χυμού είναι κατάλληλο για αυτό το κοκτέιλ.

Για ένα κοκτέιλ μαρτίνι, είναι προτιμότερο να επιλέξετε έναν χυμό με ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και δεδομένου ότι η ίδια η μαρτίνι είναι αρκετά γλυκιά, είναι προτιμότερο να παίρνετε το χυμό με ξινό. Οι πιο συνηθισμένοι χυμοί για μίξη με μαρτίνι είναι πορτοκάλι, ανανά και χυμοί κερασιού. Επίσης δημοφιλείς είναι οι χυμοί λεμονιού, ασβέστη και γκρέιπφρουτ.

Αλλά ο χυμός ροδάκινου, μήλου ή πολυβιταμινού δεν είναι κατάλληλος για κοκτέιλ. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι αν σας αρέσει ο συνδυασμός μαρτίνι με έναν από αυτούς τους χυμούς, πιείτε την υγεία σας. Το κυριότερο είναι ότι πρέπει να δοκιμάσετε αυτόν τον συνδυασμό.

Πώς να πιείτε ένα κόκκινο μαρτίνι (Martini Rosso);

Το MartiniRosso καταναλώνεται συνήθως με χυμό πορτοκαλιού ή κερασιού. Η αναλογία του χυμού ανάμιξης και του μαρτίνι μπορεί να είναι η εξής: 160 ml μαρτίνι και 80 ml χυμού. Αλλά μπορείτε να πάρετε αναλογία ένα προς ένα, ή οποιοδήποτε άλλο.

Πώς να πιείτε ένα ξηρό μαρτίνι;

Ένα ξηρό μαρτίνι είναι ένα κοκτέιλ που αποτελείται από 1 μέρος λευκό μαρτίνι και 3 μέρη τζιν. Δεν είναι συνηθισμένο να προσθέσετε πάγο σε αυτό το κοκτέιλ. Συνήθως σερβίρεται με ελιά ή φέτα λεμονιού.

Πώς να πιείτε μαρτίνι πολύ ξηρό;

Το Martini Extra Dry είναι ένα είδος μαρτίνι. Διαφέρει από άλλα είδη, διότι είναι πιο συχνά μεθυσμένος στην καθαρή του μορφή και πολύ σπάνια αναμιγνύεται με άλλα συστατικά. Εάν αποφασίσατε να συνδυάσετε αυτό το είδος μαρτίνι με κάτι, τότε ο χυμός αχλαδιού είναι ο πλέον κατάλληλος για αυτόν τον σκοπό.

Πώς να πιείτε μαρτίνι με βότκα;

Ο συνδυασμός μαρτίνι και βότκας βρίσκεται σε αυτό το κοκτέιλ: 30 ml μαρτίνι, 75 ml βότκα, πάγος. Το κοκτέιλ δεν ανακινείται, αλλά σερβίρεται αμέσως με ελιές ή λεμόνι.

Πώς να πιείτε ροζ μαρτίνι;

Το Martini Rose έχει μαλακό ροζ χρώμα. Συχνά χρησιμοποιείται για να κάνει κοκτέιλ. Για την ανάμειξη με ροζ μαρτίνι, χυμό λεμονιού ή χυμό ασβέστη είναι καλύτερο. Πηγαίνει επίσης καλά σε ένα κοκτέιλ με τζιν και πάγο.

Πώς να πίνετε martinis - επαγγελματικές συμβουλές, παραδόσεις και σύγχρονες τάσεις

Πηγαίνοντας σε ένα πάρτι όπου το κύριο ποτό είναι ένα μαρτίνι, μην ξεχάσετε να μάθετε πώς να πίνετε αυτό το βερμούτ. Ας δούμε όλα τα σημαντικά σημεία αυτής της διαδικασίας.

Πολλά ποτά, και ο "βασιλιάς της νυχτερινής ζωής" είναι ο μόνος - αυτό είναι ένα μαρτίνι! Ο τίτλος του αλκοολούχου ποτού ήταν μεταξύ των μπάρμαν, λόγω του γεγονότος ότι αυτό είναι το κύριο απεριτίφ της ζωής club και των κοινωνικών εκδηλώσεων.

Αλλά, χάνοντας αυτό το γεγονός, πολλοί ακόμα δεν ξέρουν πώς να πίνουν σωστά το μαρτίνι. Είναι συχνά δυσαρεστημένοι με την πρώτη γνωριμία με αυτό το ποτό.

Ας μάθουμε πώς να διορθώσουμε αυτή την κατάσταση.

Η Martini είναι ένα είδος βερμούτ, με δύναμη 16-18%. Και όπως όλα τα βερμούτ, στη σύνθεσή του περιέχει το κύριο συστατικό, που το διακρίνει από άλλα ποτά - είναι το πεύκο. Αλλά εκτός από το πεύκο, περιέχει έως και 35 νότες από διάφορα φυτά, που δίνει μια συγκεκριμένη γλυκόπικρη γεύση.

Η Martini έχει τις δικές της ποικιλίες, οι οποίες διαφέρουν όχι μόνο από την ποικιλία των σταφυλιών, αλλά και από αυτά τα πολύ πρόσθετα βότανα. Κάθε κατασκευαστής διατηρεί τις συνταγές μαγειρικής με την αυστηρότερη εμπιστοσύνη. Μόνο ένας έμπειρος σομελιέρης είναι σε θέση να διακρίνει το μπουκέτο αρωμάτων κάθε ιδιαίτερης ποικιλίας.

Οι κύριες ποικιλίες του μαρτίνι είναι επτά, τα πιο δημοφιλή στη Ρωσία κέρδισαν τα πρώτα 4 είδη.

1. Το Bianko είναι λευκό, με ξεχωριστή πικάντικη γεύση και ξεχωριστές νότες βανίλιας.
2. Rosso - κόκκινο, έχει ένα φωτεινό αξιοσημείωτο άρωμα και χαρακτηριστική πικρία. Μια όμορφη σκούρα κίτρινη σκιά δίνει βερμούτ καραμέλα.
3. Ο Rosato είναι ροζ. Περιλαμβάνει ταυτόχρονα 2 τύπους κρασιού: λευκό και κόκκινο. Εξαιτίας αυτού, το ποτό έχει ασυνήθιστη γεύση και χρώμα.
4. Extra Dry - ξηρό, αλκοολικό τίτλο 18%. Το χρώμα του ποτού είναι άχυρο, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ελάχιστη. Οι κύριες νότες γεύσης είναι το βατόμουρο, το λεμόνι και η ίριδα.
5. Το D'Oro είναι λευκό ξηρό, με νότες καραμέλας και εσπεριδοειδών.
6. Fiero - κόκκινο, βασικές νότες - κόκκινο πορτοκαλί και μεσογειακά εσπεριδοειδή.
7. Πικρό αλκοολούχο μαρτίνι με πικρή και γλυκιά επίγευση. Χρώμα - ρουμπινί.

Πώς να πιείτε μαρτίνι

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξουμε είναι τα γυαλιά. Αισθανθείτε πλήρως τη γεύση και το λεπτό άρωμα του ποτού είναι πραγματικά μόνο σε ποτήρια σε σχήμα κώνου με μακριά πόδια. Είναι μερικές φορές ονομάζεται martishki ή πότισμα μπορεί. Ελλείψει αυτών, αντικαθίστανται από γυαλιά ουίσκι από χοντρό γυαλί.

Η Martini δεν είναι μόνο αλκοολούχο ποτό. Αυτός είναι ένας τρόπος ζωής, γευστικό άρωμα ικανοποίησης. Ως εκ τούτου, τα γυαλιά στα οποία σερβίρεται είναι η επιτομή της πολυπλοκότητας, της τελειοποίησης και της αισθητικής. Από ένα τέτοιο κύπελλο είναι ευχάριστο να πίνετε σε μικρές γουλιές, απολαμβάνοντας ένα ευχάριστο μπουκέτο του ποτού. Για κοκτέιλ συνιστάται η χρήση άχυρου.

Δεν μπορείτε να εκτιμήσετε το βερμούτ εάν η θερμοκρασία του ποτού είναι πολύ κρύα ή αντίστροφα. Η ιδανική θερμοκρασία κυμαίνεται από 10 ° C έως 15 ° C. Συνήθως, στο μαρτίνι προστίθενται κύβοι πάγου ή κατεψυγμένα μούρα, με αποτέλεσμα την επιθυμητή θερμοκρασία του ποτού.

Κατά κανόνα, το μαρτίνι σερβίρεται πριν από τα γεύματα, λόγω του ότι τονώνει την όρεξη και σβήνει απόλυτα τη δίψα. Αυτό είναι το τέλειο ποτό για κοινωνικές εκδηλώσεις και βραδινά πάρτι. Με ένα ποτήρι βερμούτ, είναι ευχάριστο να διατηρήσετε μια μετρημένη συζήτηση, να απολαύσετε ρομαντική επικοινωνία ή να απολαύσετε λίγες ώρες αισθητικής μοναξιάς.

Αραίωση αλκοόλ - είναι το κύριο σημείο με το οποίο μπορείτε να αξιολογήσετε τη γεύση του βερμούτ. Οι περισσότεροι οπαδοί αυτού του ποτού δεν εκτιμούν τη γεύση του μαρτίνι στην καθαρή του μορφή. Το μεγαλύτερο μέρος προτιμά κοκτέιλ με μαλακή γεύση ή υψηλότερους βαθμούς.

Αλλά αν δεν αισθάνεστε όπως ή θέλετε να δοκιμάσετε το μαρτίνι όπως είναι, θα πρέπει να ξέρετε ότι πρέπει να εξυπηρετήσετε το ποτό με ελιές, μια φέτα κρεμμυδιού, μια φέτα λεμονιού ή πάγου. Συνιστάται να βάζετε ελιές σε οδοντογλυφίδα ή ένα ειδικό σουβλάκι για κοκτέιλ, ώστε το ποτό σας να είναι πιο ευχάριστο στο μάτι. Και αυτό που ευχαριστεί το μάτι είναι προφανώς μια ευχάριστη γεύση.

Μερικοί θαυμαστές του Βερμούτ θέλουν να προσθέσουν φέτες φρούτων ή μούρων σε ένα "καθαρό" ποτό. Ιδιαίτερα καλά αυτό το μίγμα είναι σε αρμονία με Martini Bianko. Η βανίλια σε συνδυασμό με μαρμελάδα φρούτων δημιουργούν μια καταπληκτική επίγευση.

Πώς να αραιώσετε το μαρτίνι

Υπάρχουν πολλές επιλογές εδώ. Το πρώτο και κύριο είναι οι χυμοί, κυρίως τα εσπεριδοειδή. Κλασικό - φρέσκο ​​πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ. Ο χυμός κερασιών είναι μια μεγάλη βοήθεια για τα κόκκινα βερμούτ. Ένα κλασικό κοκτέιλ αποτελείται συνήθως από 2 μέρη χυμού και 1 μέρος μαρτίνι. Συνδυασμός ενός προς ένα είναι επίσης εφικτός: χυμός, αλκοόλ και πάγος.

Για όσους αγαπούν πιο δυνατά, υπάρχει το δικό του αλκοολικό κλασικό που συνδυάζει μαρτίνι με ισχυρότερα ποτά. Οι νέοι, που θέλουν να βρουν έναν εύκολο τρόπο, προτιμούν να αραιώνουν αλκοόλ κάθε είδους με ανθρακούχα ποτά. Μεγαλύτερη προτίμηση έχουν τα "Schweps" και "Coca-Cola". Μερικοί εραστές αραιώνουν το μεταλλικό νερό του βερμούτ.

Πώς να πίνετε διαφορετικά είδη μαρτίνι

Η Martini Bianko είναι ένα κλασικό στην πιο αγνή του μορφή. Έτσι, τα πρόσθετα συστατικά εδώ είναι κλασικά: ελιές, λεμόνι, πάγος, φρούτα και ούτω καθεξής.

Μια μεγάλη προσθήκη στο αλκοόλ θα είναι ο τοκετός ή η σόδα. Για να δώσετε έμφαση στη δύναμη του ποτού, προσθέστε βότκα και πάγο. Ο τέλειος συνδυασμός έρχεται με την προσθήκη ξηρού τζιν.

Ένα μέρος της Martini Bianko και μέρος 2 του gin είναι το πραγματικό Martini Sweet.

Μια δημοφιλής επιλογή είναι το μείγμα Martini Rosso και ο χυμός πορτοκαλιού ή κερασιού, σε αναλογίες 2: 1. Χάρη σε αυτή τη γεύση, το κόκκινο βερμούτ αφήνει μια γλυκιά γεύση. Μια μεγάλη προσθήκη - μια φέτα λεμονιού. Αν θέλετε μια απίστευτη γεύση, ανακατέψτε το μαρτίνι με χυμό ροδιού και πάγο.

Ο πλούτος της γεύσης Martini Rosso αποκαλύπτεται στο κοκτέιλ "Μανχάταν". Μισό ποτήρι βερμούτ, 1/5 ουίσκι και δύο παγάκια. Μερικές σταγόνες ροδιού ή κεχρί νέκταρ, για να δώσει απαλότητα, και ένα ζευγάρι κεράσια για να ολοκληρώσετε τη συνολική εικόνα. Και εδώ είστε - ήδη κάτοικος του Μανχάταν με ένα ποτήρι παραδοσιακό ακριβό αλκοόλ.

Το Martini Rosato αραιώνεται με χυμό ή νερό.

Το Martini Extra Dry καταναλώνεται κυρίως χωρίς αραιό με πάγο. Εάν είναι ισχυρή για εσάς, προσθέστε χυμό αχλαδιού. Σε γενικές γραμμές, το λουκάνικο κρεμμυδιού συνδυάζεται ιδανικά με αυτό το βερμούτ. Δώστε το κρασί λίγο επιμονή και δοκιμάστε.

Κοκτέιλ "Martini Dry" είναι ένα άλλο κλασικό του είδους. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml από το ίδιο ξηρό τζιν και παγάκι. Αυτός ο πολύ, πολύ ξηρός μαρτίνι δεν θα αφήσει αδιάφορο κανέναν θαυμαστή αυτού του είδους του βερμούτ.

Τόσο πώς να το κάνετε χωρίς ένα μείγμα από είδη μαρτίνι; Extra Dry και Bianko με την προσθήκη θρύλου gin-drink, με το μυστηριώδες όνομα "Medium". Το μυστικό της παρασκευής του είναι απλό: αναμίξτε 10 ml από κάθε βερμούτ και προσθέστε 40 ml τζιν σε αυτά. Διακοσμήστε όλα με μια φέτα λεμονιού και απολαύστε μια ευχάριστη γεύση.

Λοιπόν, το τελευταίο σημείο της κατανάλωσης βερμούτ είναι ένα σνακ. Η ποικιλία εδώ είναι μικρή. Αυτά είναι συνήθως κροτίδες, ξηροί καρποί, ελιές ή ελιές. Οι ειδικοί γνώστες τρώνε σκληρό τυρί. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τηρήσετε αυτές τις αρχές.

Σε γενικές γραμμές, σε ό, τι αφορά το μαρτίνι, πρέπει να βασιστείτε στα κλασσικά θεμέλια και να προχωρήσετε στις προσωπικές επιθυμίες. Ίσως θα προσθέσετε στο ποτό σας μια ξεχωριστή αφή κάτι εξωτικό.

Μια συνέντευξη βίντεο με έναν απόγονο του εφευρέτη αυτού του καταπληκτικού ποτού θα σας βοηθήσει να νιώσετε την ατμόσφαιρα του μαρτίνι.

Θα μάθετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα, διαβάζοντας για ένα άλλο αλκοολούχο ποτό. Εδώ είναι μερικοί κανόνες για το πώς να πίνουν το ρούμι.

Πώς να πιείτε μαρτίνι;

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι το μαρτίνι είναι ένα είδος κρασιού, αλλά δεν είναι. "Martini" - το όνομα της μάρκας. Και το επώνυμο ποτό που παράγει αυτή η εταιρεία είναι στην πραγματικότητα το βερμούτ.

Για μια αρχή, θα σας πω για τους κανόνες, πώς να πίνετε μαρτίνι (βερμούτ)

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη γυαλιών που εξυπηρετούν διαφορετικά ποτά. Ομοίως, το μαρτίνι έχει το δικό του ειδικό γυαλί. Έχει ένα λεπτό και μακρύ πόδι και ο περιέκτης μοιάζει με ένα μεγάλο ανεστραμμένο κώνο.

Μερικές φορές κωνικά γυαλιά αντικαθίστανται από χαμηλό τετράγωνο, αλλά αυτό είναι σπάνιο. Η γεύση μαρτίνι μπορεί να συμπληρώσει μια ποικιλία φρούτων, τυριών (κατά προτίμηση όχι πολύ απότομη), καρύδια, κροτίδες.

Παραδοσιακά, βάζουν μια ελιά σε ένα ποτήρι μαρτίνι.

Με βάση το γεγονός ότι το βερμούτ είναι ένα αλκοολούχο ποτό, το πιο συχνά σερβίρεται με απλή ψύξη. Υπάρχουν πολλές συνταγές για ζεστά κοκτέιλ με βερμούτ, αλλά αυτό είναι περισσότερο μια εξαίρεση στον κανόνα.

Πιστεύεται ότι η καλύτερη θερμοκρασία για ένα μαρτίνι είναι περίπου 10-15 βαθμούς Κελσίου. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να κρατήσετε το μαρτίνι στο ψυγείο για να επιτευχθεί αυτή η θερμοκρασία.

Συχνά για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται συμπληρώματα με απλή ψύξη, τα οποία μάθαμε τώρα.

Πώς μπορείτε να πιείτε μαρτίνι;

Ο Martini μπορεί να πιει με την καθαρή του μορφή, μπορείτε να τον αραιώσετε με χυμούς φρούτων ή να κάνετε κοκτέιλ με βάση αυτό. Συνήθως, για να δώσετε ποικιλία, χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού ή πορτοκάλι.

Και για να δροσίσετε γρήγορα το ποτό, θα πρέπει να προσθέσετε πάγο σε αυτό, το οποίο μπορεί να φτιαχτεί από συνηθισμένο νερό ή από χυμό.

Αυτή η επιλογή σέρβις θα δώσει στο ποτό σας όχι μόνο μια ασυνήθιστη γεύση, αλλά και μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση.

Πώς να πιείτε μαρτίνι με χυμό;

Για μερικούς ανθρώπους, η γεύση του καθαρού μαρτίνι μπορεί να φανεί υπερβολική ή κορεσμένη. Σε αυτή την περίπτωση, σίγουρα θα αρέσει αυτό το κοκτέιλ: ανακατέψτε 100 ml μαρτίνι με 100 ml χυμού, προσθέστε παγάκια και έτοιμο. Αυτός ο τύπος κοκτέιλ καταναλώνεται συνήθως χωρίς τη χρήση καλαμάκια. Απομένει να καταλάβουμε ποιο είδος χυμού είναι κατάλληλο για το μαρτίνι.

Το καθαρό μαρτίνι είναι πολύ γλυκό, επομένως οι χυμοί με μικρή ποσότητα ζάχαρης, ελαφρώς ξινή, συνδυάζονται καλά με αυτό. Για παράδειγμα, πορτοκάλι, ανανά, κεράσι. Χυμοί από ασβέστη, λεμόνι ή γκρέιπφρουτ είναι εξίσου δημοφιλείς.

Δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για κοκτέιλ μήλο, πολυβιταμίνες, μπανάνες και χυμούς ροδάκινων. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να αναμιχθούν. Η γεύση και το χρώμα, όπως λένε.

Πώς να πιείτε ένα κόκκινο μαρτίνι (Martini Rosso);

Το κόκκινο μαρτίνι αναμειγνύεται συνήθως με κεράσι ή χυμό πορτοκαλιού. Προτείνουμε να δοκιμάσετε να ανακατέψετε 160 ml μαρτίνι και 80 ml χυμού, αλλά οι αναλογίες είναι πολύ διαφορετικές και μπορείτε να δοκιμάσετε με γούστο όπως θέλετε.

Πώς να πιείτε ένα ξηρό μαρτίνι;

Το ξηρό μαρτίνι είναι ένα κοκτέιλ που λαμβάνεται με ανάμειξη μαρτίνι με τζιν σε αναλογία 1: 3. Συνήθως πάγος προστίθεται σε ένα τέτοιο κοκτέιλ, αλλά αρκετά συχνά μπορείτε να βρείτε την επιλογή να σερβίρετε με λεμόνι ή ελιές.

Πώς να πιείτε μαρτίνι πολύ ξηρό;

Το Martini Extra Dry (μεταφρασμένο ως "πολύ ξηρό") είναι ένα είδος μαρτίνι που διαφέρει από τα άλλα, καθώς το μαρτίνι αυτό είναι παραδοσιακά μεθυσμένο στην καθαρή του μορφή και σπάνια αναμιγνύεται με άλλα συστατικά. Αλλά αν θέλετε πραγματικά να αραιώσετε ένα καθαρό ποτό, ο χυμός αχλαδιού είναι τέλειος για αυτό.

Πώς να πιείτε μαρτίνι με βότκα;

Οι μαρτίνι και η βότκα συχνά αναμιγνύονται και σερβίρονται σε αυτή την έκδοση: ανακατεύετε 75 ml βότκα με 30 ml μαρτίνι, προσθέτετε πάγο, μην αναμιγνύετε ούτε ανακινείτε, σερβίρετε με ελιές ή φέτα λεμονιού. Αυτό το ποτό είναι πολύ δυνατό.

Πώς να πιείτε ροζ μαρτίνι;

Η Martini Rose πήρε το όνομά της λόγω του ανοιχτό ροζ χρώμα της. Αυτός ο τύπος μαρτίνι είναι πολύ δημοφιλής και χρησιμοποιείται συχνά από τους μπάρμαν για την παρασκευή ποικιλίας κοκτέιλ. Αυτός ο τύπος μαρτίνι συνδυάζεται καλύτερα με χυμό λεμονιού ή ασβέστου. Μερικές φορές ένα ροζ μαρτίνι αναμιγνύεται με τζιν και πάγο.

Martini

Το Martini είναι ένα αλκοολούχο τονωτικό ποτό μέτριας αντοχής (16-18%) της κατηγορίας του βερμούτ, που εγχέεται με βότανα.

Martini - αμφιλεγόμενο. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν εσφαλμένα ότι αυτό είναι ένα ανεξάρτητο αλκοολούχο ποτό. Στην πραγματικότητα, η Martini είναι το εμπορικό σήμα. Το ίδιο το προϊόν δεν είναι παρά το βερμούτ.

Σύνθεση

Σήμερα, ως μέρος των διαφόρων μαρτίνιων μαρκών, υπάρχουν περισσότερα από 35 βότανα: ράβδος, κρόκος, μέντα, χαμομήλι, αψιθιάς, κόλιανδρος, αμόρριζα, γαρίφαλο, τζίντζερ, κανέλα και άλλα.
Εκτός από τα φύλλα και τους μίσχους, οι ταξιανθίες πλούσιες σε αιθέρια έλαια, ρίζες και σπόρους φυτών λαμβάνονται στην παραγωγή μαρτίνι.

Ιστορικές πληροφορίες

Το ποτό γεννήθηκε στο αρχαίο παρελθόν και συνδέεται με το αρχαίο όνομα - Ιπποκράτης. Ο διάσημος θεραπευτής έχει συνταγογραφηθεί σε ασθενείς που πάσχουν από παθήσεις του πεπτικού συστήματος, ηλικιωμένο κρητικό κρασί. Το βάμμα των λουλουδιών των badian και artemisia (κοινή αψιθιά) ήταν τα συστατικά του.

Ως μάρκα, η Martini παράγεται το 1863 από το εργοστάσιο Martini Rossi στην ιταλική πόλη του Τορίνο. Ο Luigi Pocci, ένας ταλαντούχος βοτανολόγος της εταιρείας, δημιούργησε εντελώς μοναδικές ποικιλίες και γεύσεις μαρτίνι. Διάφορος συνδυασμός κρασιών, βοτάνων και μπαχαρικών, που έδωσαν τη δυνατότητα στο ποτό να γίνει δημοφιλές σε όλο τον κόσμο.

Κάτω από το όνομα του μαρτίνι, δύο είδη ποτών εννοούνται: κόκκινο και λευκό μαρτίνι - ιταλικό κοκτέιλ vermuti, που γίνεται στη βάση του.

Ανάλογα με το πόσο ζάχαρη στο μαρτίνι το ποσό των συστατικών και τη δύναμη, υπάρχουν 12 σημαντικές μάρκες αυτού του οινοπνεύματος:

Κόκκινο Martini Rosso. Ο παλαιότερος εκπρόσωπος της μάρκας, είναι περίπου 150 ετών - όλοι οι τύποι μαρτίνι εμφανίστηκαν πολύ αργότερα. Έτος έκδοσης - 1863. Προφέρεται βοτανικό άρωμα, πικρή γεύση, λίγη ζάχαρη. Η παραδοσιακή προσθήκη καραμέλας δίνει αυτό το βλέμμα σε ένα πλούσιο σκούρο πορτοκαλί χρώμα.

Λευκό μαρτίνι Μπιάνκο. Αρχικά παρήχθη ως "Vanilla Vermouth". Έτος 1910. Πολύ δημοφιλής στη Ρωσία μεταξύ των γυναικών. Το πιο αρωματικό και πικάντικο μαρτίνι από όλους. Η βανίλια αισθάνεται καλά. Ελαφριά και γλυκιά, ελαφρώς πικάντικη, σχεδόν απαλλαγμένη από πίκρα, ποτό με σίκαλη.

Pink Martini Rosato Κοκτέιλ Έτος απελευθέρωσης 1980. Μόνο στο ποτό αυτού του τύπου υπάρχει ένα ροζέ κρασί - γι 'αυτό ονομάζεται συχνά ένα κοκτέιλ... Το άρωμα των μπαχαρικών έχει προφέρει κυρίως τις νότες του γαρύφαλλου και της κανέλας. Το βερμούτ είναι λιγότερο πικρό από το Rosso martini.

Martini Extra Dry. Ήταν υπό ανάπτυξη από το 1890, εμφανίστηκε στην αγορά μόνο από το 1900. Στο vermouth αυτού του είδους βατόμουρο, λεμόνι αισθάνεται πιο έντονα, η ίριδα είναι πιο αδύναμη. Πιο ισχυρή, ξηρή γεύση. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη, χαμηλή. Φρούριο - 18%. Είναι μια δημοφιλής βάση για κοκτέιλ.

Martini D'oro (χρυσό). Εστιάζει στους κατοίκους του Βελγίου, των Κάτω Χωρών, του Λουξεμβούργου Έτος απελευθέρωσης 1998. Προστίθενται στο ποτό εσπεριδοειδή για να προκαλέσουν ένα αίσθημα φωτός και θερμότητας, που είναι τόσο λίγες στις χώρες της Βόρειας Ευρώπης. Το μπουκέτο της γεύσης περιέχει μέλι, λεμόνι, βανίλια, αποχρώσεις φρούτων. Το φρούριο είναι μόλις 9%.

Martini Fiero. Πλούσια γεύση φρούτων και εσπεριδοειδών, με άρωμα βανίλιας και μέλι. Το ποτό δημιουργήθηκε για τους κατοίκους της Μπενελούξ το 1998. Στη Ρωσία, λίγα είναι γνωστά.

Ruby Bitter. Η βάση αυτού του μαρτίνι είναι το αλκοόλ. Περισσότερα ισχύει για πικρά βάμματα, με αντοχή 25%. Χαρακτηρίζεται από ένα παχύ χρώμα ρουμπίνι. Γεύση - ξινή, με μια ευχάριστη πικρία. Αποτελείται από περίπου 30 βότανα, φρούτα και λουλούδια.

Το Rose - ένα νέο είδος κρασιού, εμφανίστηκε την άνοιξη του 2009. Ανήκει στα ημι-ξηρά ροζέ κρασιά. Διαθέτει συνδυασμό λευκών και κόκκινων σταφυλιών.

Asti - αφρώδες κρασί από την επαρχία του Piemonte. Η μοναδική τεχνολογία της παραγωγής της δημιουργήθηκε τον XVII αιώνα. Giovanni Batista Croce. Παρασκευάζεται από ποικιλίες σταφυλιών λευκό μοσχοκάρυδο, χωρίς την εισαγωγή ζάχαρης και άλλων προσθέτων. Παραδόθηκε στο δικαστήριο ευρωπαίων ηγεμόνων. Έχει μια σύνθετη γεύση πολλών συστατικών.

Brut - υψηλής ποιότητας ξηρός αφρώδης οίνος (εναλλακτική σε σαμπάνια). Παρασκευάζεται από ποικιλίες σταφυλιών Prosecco και Pinot.

Prosecco - ξηρός αφρώδης οίνος. Παράγεται στην περιοχή Βένετο (Ιταλία). Το Prosecco εναρμονίζεται απόλυτα με τυριά, ψάρι και θαλασσινά, πικάντικα πιάτα με βάση το κρέας.

Το Spirito - αρσενικό βερμούτ, έχει υψηλή αντοχή (33%). Για να σπάσει το στερεότυπο ότι το μαρτίνι είναι ένα αποκλειστικά θηλυκό ποτό, το 2013, η εταιρεία δημιουργεί μαρτίνι για τους άνδρες. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι οι γυναίκες δεν το πουλάνε.

Αυτός ο τύπος μαρτίνι με την πιο σύνθετη συνταγή όλων των βερμούτ που απελευθερώθηκαν προηγουμένως. Αποτελείται από παραδοσιακή αψιθιά, φλούδα πορτοκαλιού, διάφορα είδη πιπέρι, αλόη, κλπ.

Κοκτέιλ "Martini" - ένα ισχυρό κοκτέιλ. Παρασκευάζεται με βάση το Extra Dry Martini και το τζιν. Υποχρεωτικό συστατικό - μια ελιά και ένα φλοιό λεμονιού.

Σήμερα, έχουν πάψει να τηρούν την κλασική συνταγή για κοκτέιλ μαρτίνι. Υπήρχαν συστατικά που δεν χρησιμοποιήθηκαν πριν: σοκολάτα, τσιπς καρύδας, χυμός, κρέμα. Αντί τζιν μαρτίνι αναμειγνύονται με τεκίλα και βότκα. Τα ονόματα των κοκτέιλ αντιστοιχούν στα πρόσθετα συστατικά: "Green Apple", "Chocolate Martini", κλπ.

Τα οφέλη και η βλάβη του μαρτίνι

Το εκχύλισμα πεύκου, που περιέχεται στο μαρτίνι, συμβάλλει στην ανάπτυξη της χολής, τον καθαρισμό και την ομαλοποίηση της σύνθεσης του ενζύμου. Το ποτό είναι χρήσιμο σε ασθένειες του χοληφόρου πόρου, του στομάχου και των εντέρων.

• Το Martini χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία του κρυολογήματος.
• Το βάμμα Motherwort για martinispassed σε περίπτωση υπέρτασης και στηθάγχης.
• Το κρασί elecampane martini ενισχύει τέλεια το σώμα.

Martini - αναφέρεται στα ποτά μέτριας αντοχής. Οι άνθρωποι πρέπει να το πίνουν με προσοχή:

• με άρρωστο ήπαρ, νεφρά, όργανα του πεπτικού συστήματος.
• παιδιά κάτω των 18 ετών.
• έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
• οδηγούς.

Μια ποικιλία από βότανα μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις:

• λαρυγγικό οίδημα.
• κλείσιμο των αεραγωγών ·
• δερματικά εξανθήματα.

Τι και πώς να πίνετε

Η Martini θεωρείται απεριτίφ. Χρησιμοποιείται κυρίως για να τρώει την όρεξη πριν τρώει και να σβήνει τη δίψα σας. Αυτό το ποτό δεν είναι για γιορτές, με ενεργή απορρόφηση της τροφής, αλλά για πάρτι, όπου οι άνθρωποι επικοινωνούν κυρίως.

Πριν πιείτε ένα ροζ μαρτίνι, ψύχεται στους + 10 ° C... + 15 ° C, σερβίρεται σε ποτήρια με ψηλά πόδια, που επεκτείνονται πολύ στην κορυφή. Αυτά τα γυαλιά ονομάζονται ειδικά "martinki" ή "martishki". Εάν δεν έχετε χρόνο για να δροσίσετε το ποτό, σερβίρετε με πάγο ή παγωμένα μούρα, δίνοντας μια σκιά στο ποτό.

Στη δική τους μορφή, πίνουν μαρτίνι κατευθείαν από το ποτήρι, αν είναι κοκτέιλ, το πιείτε μέσα από ένα ψάρι. Πριν πιείτε ένα κόκκινο μαρτίνι, είναι συνηθισμένο να ψύχετε το ποτήρι στο οποίο χύνεται το ποτό.

Το μαρτίνι καταπιέζεται σε αργές γουλιές, τεντώνει, απολαμβάνοντας τον πλούτο των βοτάνων και των μπαχαρικών που συνθέτουν το ποτό. Μπορείτε να βουτήξετε σε ένα ποτήρι ελιές ή ελιές, μια φέτα πορτοκαλιού ή λεμονιού, φράουλες, ένα κομμάτι ακτινίδιο.

Η παραδοσιακή μέθοδος χρήσης είναι το βερμούτ με νερό. Αν προσθέσετε χυμό σε μαρτίνι, επιλέξτε φρέσκα (όχι συσκευασμένα) πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ ή λεμόνι, μπορείτε να κεράσι, ανανά, ρόδι, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης. Διατηρήστε τις αναλογίες - 2: 1 (μαρτίνι / χυμός) ή 1: 1: 1 (χυμός / μαρτίνι / πάγος).

Το καλύτερο είναι να πιείτε μαρτίνι με σνακ. Τρώνε αλκοόλ με καρύδια, αλμυρά κροκεράκια και όχι σκληρά τυριά που συνδυάζονται καλά με αυτό.

Calorie martini εξαρτάται από τον τύπο του ποτού. Με βάση το ποσοστό αλκοόλης και την ποσότητα ζάχαρης, τα στοιχεία διαφέρουν σημαντικά.

Αυτό που πίνουν οι κύριοι τύποι μαρτίνι: η σωστή ροή του ποτού

Πριν πάτε σε ένα πάρτι όπου το κύριο ποτό είναι ένα μαρτίνι, θα πρέπει να μάθετε περισσότερα γι 'αυτό.

Ποια είδη υπάρχουν, ποια είναι τα μαρτίνι ποτά, πώς να σερβίρουμε ένα ποτό; Είναι επίσης ενδιαφέρον να μάθουμε πώς να πίνετε σωστά ένα μαρτίνι για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση του;

Πώς να πιείτε μαρτίνι

Ο Martini είναι ένα είδος βερμούτ, έχοντας ένα φρούριο από 16 έως 18%. Στη σύνθεσή του, αυτή η ποικιλία, όπως όλα τα βερμούτ, περιέχει ένα τέτοιο γρασίδι σαν αψιθιά. Εκτός από αυτό το πικρό βότανο, το ποτό περιλαμβάνει έως 35 είδη φυτών, χάρη στα οποία η γεύση του γίνεται ξεχωριστή. Οι τύποι μαρτίνι διαφέρουν τόσο στην ποικιλία σταφυλιών όσο και στη σύνθεση των βοτάνων που μπορεί να αναγνωρίσει μόνο έμπειρο άτομο.

Υπάρχουν 7 κύριοι τύποι αυτού του ποτού, εκ των οποίων 4 από τα πρώτα στον κατάλογο έχουν λάβει ιδιαίτερη δημοτικότητα στη Ρωσία:

1. Bianco. Αυτός ο τύπος βερμούτ έχει λευκό χρώμα και πικάντικη γεύση. Σε κάθε μπουκέτο γεύσης βανίλια είναι σαφώς αισθητή.
2. Rosso. Αυτός ο τύπος βερμούτ έχει μια κόκκινη απόχρωση λόγω της προσθήκης καραμέλας. Υπάρχει μια ευχάριστη πικρία στη γεύση.
3. Rosato. Το ποτό έχει ένα ροζ χρώμα. Συνδυάζει κόκκινο και λευκό κρασί.
4. Το Extra Dry έχει υψηλή αντοχή 18%. Πίνοντας αυτό το ποτό, στη γλώσσα μπορείτε να αισθανθείτε σαφώς την παρουσία σε αυτό αρωματικά σμέουρα, καραμέλα και ξινό λεμόνι. Η σύνθεση περιλαμβάνει μια μικρή ποσότητα ζάχαρης. Το χρώμα του ποτού μπορεί να περιγραφεί ως κίτρινο άχυρο.
5. Πικρό Έχει πλούσιο χρώμα ρουμπίνι. Μπορείτε να δοκιμάσετε τον ευχάριστο συνδυασμό γλυκύτητας και πικρίας. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό αυτού του τύπου είναι ότι βασίζεται στο αλκοόλ.
6. D-Oro. Ξηρός λευκός μαρτίνι. Στον ουρανίσκο μπορείτε να αναγνωρίσετε ξεκάθαρα την παρουσία της γλυκύτητας των καραμελών και των ξινών εσπεριδοειδών.
7. Fiero. Λόγω του κόκκινου πορτοκαλιού στη σύνθεση, το ποτό αυτό έχει ένα κόκκινο χρώμα. Το μπουκέτο της γεύσης μπορεί επίσης να αναγνωρίσει τις νότες των μεσογειακών εσπεριδοειδών.

Πώς να σερβίρετε το μαρτίνι

• Το πρώτο πράγμα που δίνεται προσοχή είναι τα γυαλιά. Για να αναγνωρίσετε σωστά το μπουκέτο των γεύσεων και να απολαύσετε αυτό το όμορφο ποτό, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε γυαλιά που έχουν σχήμα σε μορφή κώνου. Το πόδι του γυαλιού πρέπει να είναι μακρύ και λεπτό. Εάν δεν υπάρχουν τέτοια γυαλιά, τα γυαλιά ουίσκι θα πρέπει να γίνονται από παχύ γυαλί. Για να πάρετε μεγάλη χαρά από το να τρώτε μαρτίνι, θα πρέπει να πιείτε σε μικρές γουλιές. Τα κοκτέιλ με βάση τη Martini μπορούν να πιουν μέσα από ένα άχυρο. Για να μεταφέρει όλη την ομορφιά του χρώματος, το γυαλί πρέπει να είναι διαφανές και καθαρό. Ως εκ τούτου, πριν το κόμμα θα πρέπει να τρίβει όλα τα πιάτα για να λάμψει.
• Το δεύτερο πράγμα που πρέπει να προσέξουμε είναι η θερμοκρασία του ποτού. Αν υπερψυχθεί πολύ ή, αντίθετα, σερβίρετε ένα μαρτίνι ζεστό, τότε οι επισκέπτες δεν θα εκτιμήσουν όλη την ομορφιά της γεύσης του επιλεγμένου βερμούτ. Σερβίρετε το ποτό πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία 10-15 μοίρες. Για να επιτευχθεί αυτή η θερμοκρασία, τα κύβοι πάγου ή τα κατεψυγμένα φρούτα προστίθενται συχνά σε γυαλιά μαρτίνι.
• Η Martini σερβίρει χρόνο. Το ποτό συνήθως σερβίρεται πριν από τα γεύματα για να σας βοηθήσει να κάνετε την όρεξή σας και να σβήσετε τη δίψα σας.

Αν προτιμάτε να πιείτε bianco ή άλλο είδος βερμούτ στην αρχική του μορφή, τότε θα πρέπει να γνωρίζετε ότι οι ελιές, μια φέτα κρεμμυδιού ή λεμόνι σερβίρονται σε αυτό. Ταυτόχρονα, οι ελιές είναι αρμαθιές σε ένα ειδικό σουβλάκι. Αν αυτό απουσιάζει, τότε για αυτούς τους σκοπούς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνηθισμένη οδοντογλυφίδα.

Πολλοί γνώστες αυτού του αλκοολούχου ποτού αγαπούν να προσθέσουν κομμάτια φρούτων ή μούρων σε αυτό. Ο συνδυασμός ενός ποτού με μπουκέτο φρούτων και μούρων κάνει το μαρτίνι πιο πλούσιο και ευχάριστο.

Μάρτινα κοκτέιλ

Συχνά οι άνθρωποι δεν εκτιμούν το ποτό στην καθαρή του μορφή, οπότε προσθέστε το στα κοκτέιλ. Κάποιος το κάνει αυτό για να αυξήσει το βαθμό, και έτσι κάποιος μαλακώνει τη συγκεκριμένη γεύση. Τι είναι το αραιωμένο ποτό;

• Ένα κλασικό κοκτέιλ μαρτίνι θα είναι ένα μίγμα χυμού με αυτό το αλκοολούχο ποτό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο χυμός επιλέγεται με βάση τα εσπεριδοειδή. Και εδώ, για παράδειγμα, ο χυμός κερασιού είναι ιδανικός για κόκκινες ποικιλίες βερμούτ. Για να πάρετε ένα κοκτέιλ, θα πρέπει να αναμίξετε ένα μέρος ενός αλκοολούχου ποτού με δύο μέρη χυμού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμούς, παγάκια και μαρτίνι σε ίσες αναλογίες.
• Κοκτέιλ για την αύξηση του βαθμού. Κάποιος προτιμά να αναμειγνύει το βερμούτ με ισχυρότερα ποτά, παίρνοντας υψηλό αλκοόλ.
• Εκτός από ένα κοκτέιλ μαρτίνι μπορείτε να το ανακατεύετε με σόδα από γνωστές εταιρείες, για παράδειγμα, με την Coka-Cola.

Πώς να πιείτε μαρτίνι "Bianco" (μαρτίνι bianco) και τι να εξυπηρετήσει

Πιθανώς κάθε γνώστης υψηλής ποιότητας αλκοόλ, αναρωτιόταν: «τι ποτό το μαρτίνι με το« Bianco »ποτό; Πράγματι, όλοι γνωρίζουν το όνομα αυτού του ποτού - πολλοί το συσχετίζουν με μια γλυκιά ζωή. Ωστόσο, ο καθένας δεν έχει ιδέα για το ποιο είδος ποτού είναι, τι εξυπηρετείται και πώς καταναλώνεται.

Αγαπητέ, το μάλλον νόστιμο και ζεστό μαρτίνι εξαπλώθηκε στη χώρα μας σχετικά πρόσφατα. Αλλά Αξίζει να σημειωθεί ότι η εμφάνισή του ως ανεξάρτητο ποτό χρονολογείται από τους αρχαίους αιώνες. Ο πρόγονος της ιατρικής και ο διάσημος φιλόσοφος Ιπποκράτης συμβούλευαν τους ασθενείς του να πίνουν μαρτίνια για να αποτρέψουν τις ασθένειες του πεπτικού συστήματος, να ανακουφίσουν την νευρική ένταση και να ενισχύσουν την ασυλία.

Το Martini είναι ένα εμπορικό σήμα του βερμούτ και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνήθως και να είναι μέρος μιας ποικιλίας κοκτέιλ.

Τύποι μαρτίνι

Σήμερα υπάρχουν διάφοροι τύποι μαρτίνι:

Αυτό το μαρτίνι είναι το πρώτο, η ημερομηνία παραγωγής του είναι χίλια οκτακόσια εξήντα τρία, δηλαδή περισσότερο από έναν αιώνα και μισό χρόνο πριν!

Χαρακτηριστικά αυτού του βερμούτ είναι το εντυπωσιακό άρωμά του και ελαφρώς πικρή γεύση.

Οι επαγγελματίες λένε ότι η Rosso μπορεί να ευχαριστήσει τον τέλειο συνδυασμό του συστατικού κρασιού και των βοτάνων. Με την προσθήκη καραμέλας, αυτό το μαρτίνι παίρνει το χρώμα του σκούρου κεχριμπαριού. Εκτός από την καραμέλα, το λεμόνι, ο πάγος και ο χυμός πορτοκαλιού ή άλλα εσπεριδοειδή θα είναι καλοί σύντροφοι, αλλά μπορείτε επίσης να το πιείτε στην αρχική του μορφή. Η δύναμη αυτού του ποτού είναι δεκαέξι μοίρες.

Το Rosato vermouth περιέχει δύο τύπους κρασιού ταυτόχρονα - κόκκινο κρασί και λευκό. Η εμφάνιση αυτού του ποτού σηματοδοτείται από τα ογδόντα χρόνια του περασμένου αιώνα, σχετικά πρόσφατα. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι το λεπτό ροζ χρώμα, που λαμβάνεται με την ανάμειξη δύο τύπων κρασιού. Φρούριο - 15 μοίρες.

Ελβετικό μαρτίνι. Η ημερομηνία εμφάνισης είναι το 1998, δηλαδή πριν από δεκαοκτώ χρόνια. Αρκετά μικρό ποτό. Η βάση του Doro ήταν ένα λευκό κρασί σε συνδυασμό με διάφορα εσπεριδοειδή, κόλιανδρο, μέλι και μοσχοκάρυδο. Το φρούριο είναι μικρό - μόνο εννέα τοις εκατό.

Την ίδια εποχή Doro - το ίδιο δεκαοχτώ χρόνια πριν. Είναι διάσημο για το λαμπερό άρωμά του, στο οποίο τα πιο έντονα εσπεριδοειδή είναι πιο αισθητά και μετά από λεπτομερή εξέταση όλες οι άλλες σημειώσεις. Δύο φορές ισχυρότερο Doro - 15 μοίρες.

Το Raspberry, το λεμόνι και το Iris είναι αυτό που χρειάζεται το πραγματικό βερμούτ. Το Vermouth Extra Dry έχει παραχθεί για περισσότερο από έναν αιώνα και διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Εξαιρετικό για κοκτέιλ.

Το ίδιο βερμούτ, το οποίο δεν αποτελείται από κρασί, αλλά από το αλκοόλ στην καθαρότερη μορφή του. Το πικρό κόκκινο ποτό έχει μέχρι και 25% αλκοόλ στη σύνθεσή του και η παρούσα σύνθεση δεν έχει γίνει ποτέ γνωστή στο ευρύ κοινό.

Αρκετά παλιό και ισχυρό βερμούτ μεταξύ των συναδέλφων του. Εμφανίστηκε περίπου έναν αιώνα πριν, πικάντικο, μαλακότερο από Rosso, δίνει μια γεύση βανίλιας. Αντοχή - 16 μοίρες, στερεοτυπικά θεωρείται θηλυκό ποτό.

Σύνθεση

Σήμερα, το μαρτίνι περιλαμβάνει 30-40 διαφορετικά βότανα, όπως το χαμομήλι, το μαρκαδόρο και το δυόσμο, και, φυσικά, το πεύκο.

Στην παρασκευή βερμούτ, συμμετέχουν τόσο τα στελέχη και τα φύλλα όσο και οι σπόροι, οι ρίζες και τα λουλούδια αυτών και άλλων φυτών.

Το αλκοολικό συστατικό είναι συνήθως κρασί, κόκκινο, λευκό, ή κάποιο άλλο, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις όπου χρησιμοποιείται αλκοόλ, το Bitter είναι ένα παράδειγμα ενός τέτοιου βερμούτ.

Πώς να αρχειοθετήσετε

Υπάρχουν διάφορες αποχρώσεις:

Είναι απαραίτητο να ψύξετε το μαρτίνι σε περίπου 13 βαθμούς Κελσίου ή να το πάρετε με πάγο.

Martini Bianco ποτό από ποτήρια κοκτέιλ. Αυτά είναι γυαλιά σε σχήμα κώνου με μακρύ στέλεχος. Μην ρίχνετε βερμούτ σε βολές, αυτό είναι ασυνήθιστο.

Πώς να πιείτε μαρτίνι; Είναι απαραίτητο να το κάνετε αυτό σε μικρές γουλιές και χωρίς βιασύνη, μόνο τότε θα είναι δυνατό να νιώσετε όλη την γεύση του ποτού.

Τι να πιεις; τι να φάει;

Το Martini "Bianco" σερβίρεται με τουρσιά ή φρούτα. Τα κράκερ, το τυρί, τα φιστίκια, τα πορτοκάλια, τα ακτινίδια, οι ανανάδες και ακόμη και τα καρπούζια είναι μια μεγάλη προσθήκη στο ποτό. Λιγότερο εξωτικές επιλογές είναι τα μήλα και οι φράουλες.

Για να απολαύσετε τη θεϊκή γεύση, πρέπει να πίνετε Martini από τα κανονικά γυαλιά - ποτήρια σε σχήμα κώνου με μακρύ πόδι. Πάρτε το χρόνο σας, απολαύστε κάθε γουλιά.

Όπως όλα τα ποτά, το μαρτίνι χρειάζεται επίσης ένα σνακ. Μπορεί να σερβίρει αλατισμένα καρύδια ή κροτίδες. Μπορείτε να σερβίρετε ελιές, ελιές, φέτες λεμονιού και τυρί.

Πώς να αποθηκεύσετε

Στο χώρο όπου θα φυλάσσεται το μπουκάλι με βερμούτ, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η θερμοκρασία μέσα σε πέντε βαθμούς Κελσίου και το σκοτάδι. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το μαρτίνι μπορεί να κρατήσει για αρκετά χρόνια. Με απλά λόγια, το πιο συνηθισμένο οικιακό ψυγείο θα το κάνει.

Συνταγές Κοκτέιλ

1. Bianco πορτοκαλί

Αυτό το κοκτέιλ χρειάζεται αρκετά. Το ίδιο το Vermouth Bianco, ο χυμός πορτοκαλιού και ο πάγος. Είναι πολύ απλό. Ένα - γεμίστε ένα ποτήρι κοκτέιλ με πάγο, δύο - προσθέστε χυμό και βερμούτ σε αναλογία τριών προς ένα, τριών - μείγμα. Όλα τα κοκτέιλ είναι έτοιμα, μπορείτε να τα σερβίρετε.

Λεμόνι Bianco

Συστατικά: Martini Bianco, μαρτίνι μπιφτέκι, γκρέιπφρουτ και πάγος.

Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο, ρίξτε βερμούτ και τονωτικό σε αυτό, ανακατέψτε.

Bianco ανατολή

Χυμός βακκίνιων, μαρτίνι μπιάνκο, πορτοκάλι, χυμός και πάγος.

Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο, ρίξτε χυμό, μαρτίνι και χυμό σε ένα ποτήρι, ανακατέψτε.

Όπως και με τι να πιείτε martini "Bianco", δείτε τη συμβουλή ενός ειδικού στο παρακάτω βίντεο:

Πώς να πίνετε μαρτίνι - ένα ποτό ρομαντικών και εραστών

Το Martini είναι ένα πολυτελές και ρομαντικό ποτό, παιχνιδιάρικο και διασκεδαστικό. Αυτό είναι ένα μόνιμο χαρακτηριστικό μιας όμορφης και ξέγνοιαστης ζωής. Είναι κατάλληλο σε ένα πάρτι ή σε μια ημερομηνία μεταξύ δύο εραστών, σε ένα τραπέζι μπουφέ ή σε ένα κλαμπ.

Πώς πίνουν μαρτίνι; Υπάρχουν πολλές επιλογές. Μπορεί να πιει στην καθαρή του μορφή, με πάγο, τονωτικό, χυμό, με την προσθήκη διαφόρων συστατικών και διακοσμήσεων. Το Martini είναι μέρος πολλών διάσημων και δημοφιλών κοκτέιλ.

Αρχικά, ας καταλάβουμε τι είναι ένα μαρτίνι. Αυτό δεν είναι ένα είδος κρασιού ή ακόμα και ένα είδος βερμούτ, αλλά ένα όνομα εμπορικού σήματος. Η ιταλική εταιρεία Martini παράγει υψηλής ποιότητας βερμούτ από διάφορα είδη: Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Rosato, Martini Extra Dry και Martini Gold.

Επιπλέον, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες αφρωδών οίνων Martini. Το Vermouth είναι φτιαγμένο από ενισχυμένο κρασί υψηλής ποιότητας, εκχυλίσματα διαφόρων φαρμακευτικών φυτών που καλλιεργούνται στην Ιταλία, καραμέλα, αρωματικά μπαχαρικά και άλλα συστατικά.

Φρούριο μαρτίνι από δεκαπέντε έως δεκαοκτώ βαθμούς.

Εξετάστε τι και πώς να πίνετε μαρτίνι.

Τα γυαλιά Martini

Υπάρχουν ειδικά γυαλιά μαρτίνι σε σχήμα ανεστραμμένου κώνου, τοποθετημένα σε μακρύ λεπτό πόδι. Σε τέτοια γυαλιά, το ποτό θα φανεί αξιοπρεπές και όμορφο, μπορείτε να βάλετε μια φέτα λεμονιού, πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ στην άκρη του γυαλιού, μπορείτε να το διακοσμήσετε με ένα κλαδιά μέντα ή ελιάς.

Ένας άλλος τύπος γυαλιών μαρτίνι είναι τα επονομαζόμενα γυαλιά "Rocks". Αυτά είναι γυαλιά με πυκνό πυθμένα και λεπτά τοιχώματα, στρογγυλά στο τμήμα και εκτεινόμενα από τη βάση μέχρι την κορυφή. Επίσης, κατάλληλα γυάλινα γυάλινα γυάλινα γυάλινα γυαλιά.

Για μίξη κοκτέιλ με μαρτίνι, τα γυαλιά Highball είναι καλά - στενά, ψηλά, κυλινδρικά γυαλιά ή γυαλιά Margarita - μεγάλα, μέχρι 350 ml, στρογγυλεμένα στο κάτω μέρος.

Μπορείτε να βάλετε πάγο σε γυαλιά, ή μπορείτε απλά να ψύξετε το μαρτίνι σε θερμοκρασία από δέκα έως δώδεκα βαθμούς. Το ζεστό αυτό το ποτό δεν καταναλώνεται. Τα κοκτέιλ μαρτίνι συνήθως περιέχουν επίσης πάγο.

Τι πίνουν μαρτίνι

Το καθαρό μαρτίνι λόγω της στυπτική γεύση και των εγχύσεων των φαρμακευτικών βοτάνων χρησιμοποιείται συχνά ως απεριτίφ, πριν τρώει. Σε αυτή την περίπτωση, δεν δαγκώνει.

Το Martini είναι ένα γλυκό ποτό (χωρίς Martini Extra Dry) και κορεσμένο. Επομένως, τα σνακ σε αυτόν πρέπει να είναι τέτοια που να μην διακόπτουν το γούστο του. Τις περισσότερες φορές, πολλοί τύποι σκληρών τυριών, όχι αιχμηρές και όχι πολύ αλμυροί, κροτίδες, ελιές, καρύδια σερβίρονται στο μαρτίνι. Στην περίπτωση αυτή, τα φρούτα είναι πολύ καλά: μπανάνες, πορτοκάλια, σταφύλια, ακτινίδια, μάνγκο, ανανάδες κλπ.

Πώς να πιείτε martini bianco

Το Martini bianco μπορεί να σερβιριστεί σε ένα ποτήρι με πάγο και ελιές. Ή με μια φέτα λεμονιού. Οι γκουρμέ καταναλώνουν αυτό το είδος κρεμμυδιού. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι βάζουμε κρεμμύδια σε ένα ποτήρι. Τα κρεμμύδια λαμβάνονται ειδικά, τουρσί, σχεδιασμένα για κοκτέιλ. Μπορούν να βρεθούν στα σούπερ μάρκετ.

Σε ένα ποτήρι μαρτίνι, μερικές φορές προστίθενται φρούτα και / ή μούρα, νωπά ή κατεψυγμένα. Φράουλες, κεράσια, ανανά, ακτινίδια, πεπόνια θα κάνουν. Υπάρχει ένα ασυνήθιστο καλοκαιρινό επιδόρπιο όταν ένα κομμένο καρπούζι τοποθετείται σε ένα ποτήρι μαρτίνι και το χύνεται πάνω σε ένα παγωμένο μαρτίνι bianco. Όταν το μαρτίνι είναι μεθυσμένο, φέτες καρπουζιού εμποτισμένες με βερμούτ μπορούν να καταναλωθούν με ένα ειδικό ραβδί.

Το Martini bianco συχνά αναμιγνύεται με τονωτικό (κλασικό "Shveps" είναι κατάλληλο χωρίς πρόσθετα) ή με σόδα, καθώς και με χυμούς από όχι πολύ γλυκά φρούτα, αλλά περισσότερο από αυτό κάτω.

Εδώ είναι ένα από τα κοκτέιλ bianco martini - φως και αφρώδη. Ονομάζεται "Martini Tonic". Ο πάγος τοποθετείται σε γυαλί "Highball", χύνεται 50 ml μαρτίνι μπιάνκο και 150 ml τόνου, πιέζεται ο χυμός ενός τέταρτου λεμονιού, αναδεύεται με ένα κουτάλι ή ένα άχυρο. Μπορείτε να διακοσμήσετε με μια φέτα λεμόνι.

Πώς να πιείτε martini rosso

Η Martini Rosso έχει πλούσιο πλούσιο σκούρο κόκκινο χρώμα και άρωμα καραμέλας και βότανα. Μπορείτε να το πίνετε μόνοι σας, με απλή ψύξη ή με πάγο. Αναμιγνύεται επίσης συχνά με σόδα. Με βάση το μαρτίνι Rosso προετοιμάστε κοκτέιλ με τζιν, ουίσκι, Campari ή Galliano.

Για παράδειγμα, το κοκτέιλ "Orange Bitter". Για να το κάνετε πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι "Rocks", βάλτε πάγο σε αυτό σε μικρούς κύβους. Το γυαλί πρέπει να είναι τρία τέταρτα γεμάτα πάγο. Στη συνέχεια, το μαρτίνι rosso και τα campari χύνεται σε ένα ποτήρι - 50 ml το καθένα και την ίδια ποσότητα χυμού πορτοκαλιού.

Ένα άλλο κοκτέιλ - "Μούρα συντριβή." Πάρτε 50 ml φρέσκου σμέουρα και φραγκοστάφυλο, προσθέτετε το Μαργαρίτα στο ποτήρι, βάλτε τρία τέταρτα πάγου μέσα του, ρίχνετε 50 ml μαρτίνι rosso και 10 ml σιροπιού ζάχαρης. Ανακατέψτε.

Πώς να πιείτε μαρτίνι με χυμό

Πολλοί πιστεύουν ότι η καθαρή μαρτίνι είναι πολύ πικρή και συγκεκριμένη γεύση. Σε αυτή την περίπτωση, αραιώνεται με χυμό. Αυτό γίνεται επίσης για να μειωθεί η αντοχή του ποτού.

Χυμοί για μαρτίνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε, είναι θέμα προσωπικής γεύσης. Αλλά υπάρχουν μερικές κλασικές επιλογές. Έτσι, το martini bianco αραιώνεται συχνά με πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ ή χυμό μήλου. Το κεράσι, τα σταφύλια (από τα κόκκινα σταφύλια) ή ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι κατάλληλα για τη μαρτίνι Rosso ή Rosato. Το ξηρό μαρτίνι πηγαίνει καλά με χυμό αχλαδιού ή μήλου.

Οι αναλογίες μαρτίνι και χυμών μπορούν επίσης να είναι διαφορετικές, αλλά συνήθως λαμβάνουν ένα μέρος του μαρτίνι και δύο μέρη του χυμού. Εάν προστίθεται μεγάλη ποσότητα πάγου στο ποτό, τότε το χυμό και το μαρτίνι ταιριάζουν καλύτερα σε ένα.

http://novpedkolledg2.ru/instruktsii/kak-pit-martini-extra-dry.html

Martini Extra Dry Βερμούτ και άλλα ποτά

Το ιταλικό βερμούτ, το οποίο διατίθεται στο εμπόριο με την επωνυμία Martini, είναι γνωστό σε όλο τον πλανήτη για την εξαιρετική του γεύση. Ήδη από τον 19ο αιώνα, το εργοστάσιο MartiniRossi άρχισε να παράγει διάφορα είδη ποτών και το 1900 δημιουργήθηκε μια νέα ξηρή ποικιλία - Martini Extra Dry.

Αρχικά, το αλκοόλ δεν προέβλεπε φήμη, αλλά με την πάροδο του χρόνου, έρχεται να γευτεί τους λάτρεις του ξηρού βερμούτ και έχει παραχθεί από τους οινοπαραγωγούς για περισσότερα από 100 χρόνια.

Γενικά χαρακτηριστικά του Martini

Το Vermouth είναι ένα κρασί εγχυμένο με διάφορα θεραπευτικά βότανα. Το πρώτο ποτό εγχύθηκε αποκλειστικά σε αψιθιά και παραλήφθηκε μόνο για ιατρικούς σκοπούς. Όταν το βερμούτ είχε εφευρεθεί, είναι δύσκολο να το πούμε, αλλά αξιόπιστες πηγές δείχνουν ότι υπήρχε για πάνω από 400 χρόνια.

Μεταξύ όλων των ποικιλιών του ποτού Martini Extra Dry, έχει ένα μοναδικό φινίρισμα. Είναι γεμάτη με τη μυρωδιά λεμονιού, βατόμουρου και καραμελών. Το χαρακτηριστικό του είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη Όταν η ισχύς του ποτού είναι 18%, η αναλογία γλυκόζης είναι από 24 έως 30 g / l, η οποία είναι σχεδόν 100 g λιγότερη από ό, τι στα τυπικά βερμούτ, με περιεκτικότητα 16%.

Αυτή η ποικιλία έχει ελαφρώς πρασινωπό ή άχυρο χρώμα. Η γεύση του μαρτίνι είναι ξηρή, με ελαφρώς άγγιγμα αψιθιάς. Η πικρία δεν είναι σχεδόν αισθητή.

Ποικιλίες Ποτών

Πιστεύεται ευρέως ότι η Martini είναι ένα ανεξάρτητο ποτό, αλλά δεν είναι. Αυτό που διακρίνει το βερμούτ από την Martini είναι εύκολο να καταλάβει: το πρώτο είναι το είδος των αλκοολούχων ποτών, και το δεύτερο είναι το όνομα της μάρκας του.

Το Martini (βερμούτ) έρχεται σε διάφορες ποικιλίες. Το πιο δημοφιλές από αυτά είναι το Bianco. Η γεύση αυτής της ποικιλίας είναι γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη, βανίλια αισθάνεται. Αυτό το μαρτίνι είναι περισσότερο τοποθετημένο ως θηλυκό ποτό.

Όλα τα είδη μαρτίνι με τη δική τους πρωτότυπη γεύση, με το καθένα έχει τη δική του ιστορία. Έτσι, το είδος του βερμούτ Rosso ήταν το πρώτο έργο του αποστακτηρίου. Η γεύση του είναι πλούσια, ελαφρώς πικρή. Αυτός ο τύπος ποτού καταναλώνεται σε καθαρή μορφή ή προστίθεται σε κοκτέιλ.

Όσον αφορά το Extra Dry, το εργοστάσιο Martini και Rossi ανέπτυξε τη συνταγή του για μεγάλο χρονικό διάστημα: το ποτό ήταν υπό ανάπτυξη από το 1890 έως το 1900.

Το ισχυρό ξηρό βερμούτ δεν είχε αρχικά γίνει δεκτό από τους καταναλωτές, αλλά με την πάροδο του χρόνου, το αλκοόλ αυτό έγινε ένα από τα πιο περιζήτητα προϊόντα ενός δημοφιλούς αποστακτηρίου. Ως αποτέλεσμα, η ποικιλία απονεμήθηκε με περισσότερα από 40 βραβεία, μεταξύ των οποίων και τα διακριτικά από τους μονάρχες του Βελγίου, της Γαλλίας και της Ιταλίας.

Οι κατασκευαστές φρόντισαν τους κατοίκους των βόρειων περιοχών της Ευρώπης, όπου η θερμότητα και ο ήλιος σπάνια ευχαριστούν με την παρουσία τους και απελευθέρωσαν το Vermouth Doro - αλκοόλ με την προσθήκη σημειώσεων εσπεριδοειδών, μέλι και βανίλιας. Μια μοναδική ανθοδέσμη θυμίζει ζεστασιά και συνδέεται με το νότο.

Η εταιρεία παράγει επίσης ισχυρότερα ποτά, όπως το Bitter και το Martini Spirito, αλλά το τελευταίο είδος δεν ισχύει για τα βερμούτσια πια: είναι ένα ισχυρό βάμμα κοντά στο λικέρ.

Extra Dray μπορεί να αποδοθεί στους ισχυρούς τύπους αποστακτηρίων αποστακτηρίων.

Τι και πώς να πίνετε

Το Extra Dry έχει ξηρή γεύση και συνεπώς η χρήση του απαιτεί ειδική προσέγγιση.

Οι γενικές συστάσεις για την κατανάλωση Martini Extra Dry είναι οι εξής:

1. Πριν από τη σάλτσα το ποτό ψύχεται στους + 10... + 15 ° С, αλλά όχι χαμηλότερα, αλλιώς θα χάσει τη μισή γεύση. Ο κανόνας αυτός ισχύει για όλα τα είδη, συμπεριλαμβανομένου του αφρώδους οίνου Martini Rose. Οι ειδήμονες συνιστούν ψύξη στο κελάρι και όχι στο ψυγείο.
2. Το φαγητό ενός μαρτίνι στην καθαρή του μορφή είναι απαραίτητο από ένα γυάλινο ουίσκι και τα Extra Dry κοκτέιλ από ένα ειδικό τριγωνικό γυαλί σε ένα λεπτό στέλεχος.
3. Στην αρχική του μορφή, το ποτό είναι μεθυσμένο από ένα ποτήρι και ένα κοκτέιλ με βάση αυτό είναι μεθυσμένο μέσα από ένα άχυρο. Για να βελτιωθεί η γεύση του καθαρού προϊόντος θα βοηθήσει τους παγάκια.
4. Συνιστάται να πίνετε αργά κοκτέιλ ή καθαρό προϊόν ξηρής αλκοόλης σε μικρές γουλιές.

Στην Ιταλία, αυτός ο τύπος μαρτίνι καταναλώνεται συνήθως κατά το δεύτερο μισό της ημέρας, αραιώνοντας το αλκοόλ με καθαρό νερό. Μπορείτε να το ανακατεύετε με φρεσκοστυμμένους χυμούς - παίρνετε νόστιμα κοκτέιλ.

Το Extra Dry συνιστάται να αραιώνεται με τέτοιους χυμούς:

1. Πορτοκάλι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ, βακκίνιο. Αυτοί οι τύποι χυμών υπογραμμίζουν με έμφαση τη γεύση του αλκοόλ.
2. Η μήλα και οι χυμοί σταφυλιών των λευκών ποικιλιών συμπληρώνουν τέλεια το ποτό, εμπλουτίζοντάς το με γλυκύτητα και αρωματική οσμή.
3. Μερικοί λάτρεις των κοκτέιλ πολλαπλών συστατικών αναμιγνύουν Martini με ασβέστη και χυμό λεμονιού. Εδώ είναι απαραίτητο να δείξουμε μια αίσθηση της αναλογίας, αλλιώς το κοκτέιλ θα είναι ζεστό και ζεστό.

Το ξηρό βερμούτ είναι μια εξαιρετική βάση για το λαιμό, ώστε να μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια και να το αναμίξετε με διάφορα χυμούς από εξωτικά φρούτα.

Όταν πρόκειται για κοκτέιλ, τότε όχι μόνο χυμοί, αλλά και άλλα αλκοολούχα ποτά μπορεί να είναι πρόσθετα συστατικά. Έτσι, τζιν, ρούμι, ουίσκι, τονωτικό, αφρώδη οίνο και ακόμη και βότκα συνδυάζονται καλά με ξηρό Martini. Αλλά μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του ποτού μόνο δοκιμάζοντας το αρχικό προϊόν.

Πώς να διακρίνετε το πρωτότυπο από ένα ψεύτικο

Όλοι οι τύποι Martini έχουν τη δική τους συσκευασία. Διαφέρει μορφή, ετικέτα, όνομα. Κάθε ποικιλία είναι εφοδιασμένη με λογότυπο και ξεχωριστό χαρακτηριστικό γνώρισμα.

Επιλέγοντας ένα ποτό, συνιστάται να δώσετε προσοχή στους ακόλουθους δείκτες:

1. Τόπος πώλησης αλκοόλης. Σε μικρά καταστήματα δεν πωλούν πρωτότυπα προϊόντα.
2. Η παρουσία σφραγίδων ειδικών φόρων κατανάλωσης και η αντίστοιχη ετικέτα. Αυτά τα στοιχεία πρέπει να είναι ακριβώς κολλημένα. Η εικόνα στην ετικέτα πρέπει να παραμείνει καθαρή.
3. Τιμή Τα αρχικά προϊόντα αλκοολούχου αλκοόλ δεν είναι φθηνά.

Τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά του αρχικού Extra Dry είναι:

1. Γυάλινη φιάλη σκούρα
2. Η πλευρά της φιάλης είναι ανάγλυφη με τη μορφή τρισδιάστατων γραμμάτων MARTINI, ένα σφραγισμένο σχέδιο και το έτος του πρώτου ποτού.
3. Στο κάτω μέρος της αρχικής φιάλης δεν υπάρχουν κασέτες ή προεξοχές.
4. Στο κάτω μέρος του δοχείου πρέπει να υπάρχει ορατή επιγραφή με ένταση. Αν λέει "1 L" - αυτό είναι ένα ψεύτικο. Στη φιάλη με το αρχικό προϊόν γράφεται "cl".

Κατά την αγορά αλκοόλ, συνιστάται να δώσετε προσοχή στον γραμμωτό κώδικα του προϊόντος, την ορθογραφία του εμπορικού σήματος και το όνομα του προϊόντος.

Ωφέλεια και βλάβη

Τα Extra Dry βότανα χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του πεπτικού συστήματος, βοηθούν στην ανακούφιση από την νευρική ένταση και στην απαλλαγή από το άγχος.

Το πεύκο ως ένα από τα κύρια συστατικά έχει ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες. Η χλόη βοηθά στον καθαρισμό και την αποκατάσταση των χολικών ενζύμων. Το εκχύλισμα πεδιού βοηθά στη θεραπεία ασθενειών του στομάχου, των εντέρων και της θεραπείας των χολικών αγωγών.

Extra Dry σε μικρές δόσεις που χρησιμοποιούνται για την πρόληψη κρυολογήματος. Είναι ευρέως πιστεύεται ότι αυτό το είδος βοηθά να ομαλοποιήσει την πίεση και να ενισχύσει ολόκληρο το σώμα.

Δεν μπορείτε να μιλήσετε για τα οφέλη του αλκοόλ, εάν οι δόσεις του υπερβαίνουν τους επιτρεπόμενους κανόνες. Μπορείτε να επιτύχετε θετικό αποτέλεσμα μόνο εάν καταναλώσετε όχι περισσότερο από 50 ml ποτού ανά ημέρα.

Δεδομένου ότι το Extra Dry είναι αρκετά ανθεκτικό αλκοόλ, θα πρέπει να πιάνεται με προσοχή στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• ασθένειες των νεφρών, του ήπατος και της καρδιάς.
• υπέρταση;
• παθολογία του νευρικού συστήματος.
• ατομική δυσανεξία στα συστατικά του προϊόντος.

Η χρήση αλκοόλ απαγορεύεται αυστηρά σε παιδιά κάτω των 18 ετών, έγκυες γυναίκες και γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, καθώς και άτομα που εργάζονται με εξοπλισμό υψηλού κινδύνου, οδηγούς.

Η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει διάφορα βότανα. Η αντίδραση του σώματος σε αυτά μπορεί να είναι εξαιρετικά δυσάρεστη, ακόμη και επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία και ζωή. Συμπτωματικές εκδηλώσεις μπορεί να εμφανιστούν με τη μορφή:

• ζάλη;
• οίδημα.
• σπασμούς των αεραγωγών.
• δερματικό εξάνθημα.
• υπνηλία;
• πεπτικές διαταραχές.

Όταν καταναλώνετε το αγαπημένο σας ποτό, πρέπει να θυμάστε σχετικά με τους περιορισμούς και να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ στο σώμα.

http://spirtnoe.expert/martini-ekstra-draj-vermut-i-drugie-vidy-napitka/