Η διαταραχή του πεπτικού συστήματος στο παρασκήνιο ή η κατανάλωση τροφών που έχουν μολυνθεί με Ε. Coli ή άλλο παθογόνο είναι μια δύσκολη πρόκληση για έναν ενήλικα και ένα παιδί. Η σωστή διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης θα βοηθήσει τον οργανισμό να καθαρίσει γρήγορα, να ανακάμψει. Μάθετε ποια διατροφή συνιστάται για ασθενείς στους οποίους υπάρχει κλινική οξείας πεπτικής διαταραχής.

Οι βασικές αρχές της διατροφής

Προκειμένου να αποφευχθεί η αφυδάτωση και η επιδείνωση των χρόνιων ασθενειών κατά την περίοδο της ασθένειας, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Σε μια κατάσταση όπου τα τρόφιμα είναι άρρωστα, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού. Η πρώτη εβδομάδα μετά από οξεία πεπτικές διαταραχές περιλαμβάνει τον αποκλεισμό από τη διατροφή του ασθενούς βαριών γευμάτων, τη φόρτωση του στομάχου και των εσωτερικών οργάνων. Απαντώντας ότι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση και ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθήσετε, οι γιατροί προτείνουν:

• Βράζουμε ή βράζουμε, μαγειρεύουμε τα προϊόντα.
• Φάτε τα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου και αποφύγετε να τρώτε ζεστά ή κρύα φαγητά.
• Τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.
• Εγκαταλείψτε τη ζύμη.

Μενού για δηλητηρίαση την πρώτη ημέρα

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρχικά περιορισμένος. Στις πρώτες ημέρες της ασθένειας, είναι απαραίτητο να τρώμε με τέτοιο τρόπο ώστε να βοηθήσουμε το σώμα να αντιμετωπίσει την τοξίκωση, να αποκαταστήσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και να προστατεύσει τα τοιχώματα του στομάχου από το οξύ. Ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνει συνοχή βρώμης χυλού, καθώς και πολλά άλλα προϊόντα. Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι αλκαλικό ποτό κάθε ώρα. Ο ημερήσιος όγκος υγρού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα. Τα τρόφιμα για δηλητηρίαση και διάρροια περιλαμβάνουν τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• σπιτικά ψωμιά ψωμιού?
• ρύζι ή πλιγούρι βρώμης ·
• galleny μπισκότα?
• μπανάνες.

Ποτά

Η χρήση όχι όλων των υγρών για διαταραχές του πεπτικού συστήματος είναι εξίσου χρήσιμη για τον ασθενή. Έτσι, από το ισχυρό ζωμό, τα ανθρακούχα, όξινα ποτά κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης είναι καλύτερα να αρνηθούν. Τα αλκαλικά υγρά έχουν θεραπευτική δράση: πράσινο τσάι, έγχυση στομάχου, αμπέλι, κολοκύθα. Για να απαλλαγείτε από έμετο και διάρροια, συνιστάται να πίνετε:

• Ρύζι αφέψημα. Σε ένα ποτήρι τρόφιμο, πάρτε 2 ποτήρια νερό, και στη συνέχεια βάλτε το δημητριακό για να βράσει μέχρι τη συνοχή του βλεννογόνου. Γεμίστε την τελική μάζα του χυλού. Το προκύπτον ζωμό, πίνετε αρκετές φορές την ημέρα. Το ρύζι σε περίπτωση δηλητηρίασης βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας, της διάρροιας.
• Αλατούχο διάλυμα. Σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Πιείτε το διάλυμα σε μικρές γουλιές καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
• Έγχυση φλοιού ροδιού. Ρίχνουμε τη φλούδα των αποξηραμένων φρούτων με βραστό νερό και αφήνουμε κάτω από το καπάκι για 20-30 λεπτά. Χρησιμοποιήστε την έγχυση 4-5 φορές την ημέρα.

Διατήρηση της διατροφής κατά την πρώτη εβδομάδα μετά από δηλητηρίαση

Η αυστηρά περιοριστική διατροφή θα πρέπει να ακολουθείται για 7 ημέρες. Τις πρώτες δύο μέρες συνιστάται να ακολουθήσετε μια αυστηρή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει την κατανάλωση πολλών τροφών - χυλό φαγόπυρου, βραστά πατάτες, κροτίδες λευκού ψωμιού και καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Θυμηθείτε, τα σιτηρά κεχρί δεν μπορούν να καταναλωθούν με δηλητηρίαση. Στις επόμενες 4-5 ημέρες επιτρέπεται η επέκταση της διατροφής. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση συμπληρώνεται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• κοτόπουλο ζωμό?
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, ryazhenka, γιαούρτι?
• βραστά θαλασσινά ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά;
• σκληρό ζυμαρικό ·
• ψημένα ή βραστά λαχανικά που δεν συμβάλλουν στο σχηματισμό αερίου.

Τι τρόφιμα να αποκλείσετε όταν τρώτε μετά από δηλητηρίαση

Με βάση τα οξεία πεπτικά προβλήματα, η βλεννογόνος μεμβράνη του οισοφάγου και του στομάχου είναι φλεγμονή. Για το λόγο αυτό, η μη συμμόρφωση με τις συστάσεις του γιατρού σχετικά με τα απαγορευμένα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε εμφάνιση γαστρίτιδας, δωδεκαδακτύλου. Τα τρόφιμα μετά από δηλητηρίαση πρέπει να μαγειρεύονται χωρίς τηγάνισμα, προσθέτοντας καυτά μπαχαρικά και λιπαρές σάλτσες. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας δεν θα μπορείτε να φάτε τα παρακάτω τρόφιμα:

• τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα (τα μήλα συμβάλλουν στη ζύμωση) ·
• προϊόντα τηγανισμένα σε τηγάνι.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• χυλό κριθαριού?
• αυγά ·
• παραπροϊόντα ·
• γλυκό ψήσιμο?
• γαλακτοκομικά προϊόντα, καπνιστά προϊόντα ·
• όσπρια ·
• μαύρο ψωμί?
• όλα τα είδη λάχανων, ανεξάρτητα από τον τρόπο χρήσης ·
• βούτυρο ·
• ξηροί καρποί, ξηροί καρποί ·
• αλκοόλης.
• ξινή χυμούς?
• κρεμμύδια, σκόρδο.

Ο αποκλεισμός από τη διατροφή αυτών των προϊόντων θα βοηθήσει το σώμα να ανακάμψει από δηλητηρίαση. Όλα αυτά περιέχουν πολλές βλαβερές ουσίες που μπορούν να επιδεινώσουν την ήδη σοβαρή κατάσταση του ασθενούς. Τέτοια τρόφιμα συμβάλλουν στον σχηματισμό αερίων (μετεωρισμός), προκαλούν υπερβολικό σχηματισμό υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, προκαλούν διεργασίες ζύμωσης.

Δείγμα μενού

Η τήρηση μιας διατροφικής διατροφής μετά από δηλητηρίαση είναι το κλειδί για μια γρήγορη ανάκαμψη. Πριν τρώτε οποιαδήποτε από τα απαγορευμένα τρόφιμα, σκεφτείτε πώς θα επηρεάσει την ευημερία σας. Σε μια κανονική κατάσταση, συμβαίνει ότι ένα δηλητηριασμένο άτομο δεν θέλει να περιοριστεί σε μια λίστα με αυτά που μπορούν να καταναλωθούν μετά από τροφική δηλητηρίαση. Μια τέτοια προσέγγιση είναι γεμάτη με μια υποτροπή της νόσου ή την ανάπτυξη σοβαρών παθολογιών του γαστρεντερικού σωλήνα. Προκειμένου να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες, τα τρόφιμα σε περίπτωση δηλητηρίασης θα πρέπει να είναι χρήσιμα και εύκολα. Ένα δείγμα μενού για τις πρώτες ημέρες ασθένειας έχει ως εξής:

http://sovets.net/17073-chto-mozhno-est-posle-otravleniya.html

Ιδιαιτερότητες της διατροφής μετά από δηλητηρίαση

Το σωστά επιλεγμένο φαγητό μετά από δηλητηρίαση παίζει σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση και αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος και του συνόλου του οργανισμού. Σε αυτό το άρθρο, εξετάσαμε λεπτομερώς τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση και διάρροια, και ποια τρόφιμα πρέπει να απορριφθούν, θα κάνουμε ένα ενδεικτικό μενού. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά της διατροφής μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά διαβάστε επίσης στην ιστοσελίδα μας.

Γιατί χρειάζεστε μια διατροφή;

Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση είναι απαραίτητη για την πλήρη αποκατάσταση και την πρόληψη των επιπλοκών της νόσου. Βοηθά στην αποκατάσταση των ακόλουθων παραβιάσεων στο σώμα.

• Φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Ο πρώτος που υποφέρει από δηλητηρίαση είναι αυτό το όργανο. Η κακή ποιότητα ή η τροφική δηλητηρίαση προκαλεί φλεγμονή των τοίχων της.
• Παραβίαση ηλεκτρολυτών, έλλειψη πρωτεϊνών, αποτυχία στο pH του αίματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, το σώμα χάνει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και μικροστοιχείων. Η σωστά επιλεγμένη ισχύς εξαλείφει αυτό το πρόβλημα.
• Αποτυχία του παγκρέατος. Η χρόνια παγκρεατίτιδα αναπτύσσεται συχνότερα σε παιδιά με δηλητηρίαση. Το πάγκρεας είναι το κύριο όργανο που εμπλέκεται στην πέψη. Παράγει τα περισσότερα από τα ένζυμα που χωνεύουν τα τρόφιμα.
• Ηπατική βλάβη. Για παράδειγμα, μια δίαιτα με δηλητηρίαση από το οινόπνευμα καθιστά δυνατό για αυτό το όργανο να ξεκουραστεί, καθώς μέσα από αυτό περνά όλο το αλκοόλ και εξουδετερώνεται. Αυτό το όργανο επηρεάζεται κυρίως από δηλητηρίαση με μανιτάρια και δηλητήρια.
• Αποτυχία των νεφρών. Υποφέρουν από αφυδάτωση. Οι περισσότερες τοξίνες και δηλητήρια απεκκρίνονται από τα νεφρά. Σε περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια, υποκατάστατα αλκοόλ, χημικά, νεφρική ανεπάρκεια μπορεί να αναπτυχθεί.
• Δηλητηρίαση του σώματος με αλκοόλ. Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από το οινόπνευμα βοηθά να εξουδετερωθεί το αλκοόλ και να καθαριστεί το σώμα του.

Πρέπει να φάω στις πρώτες ημέρες μετά από δηλητηρίαση

Προηγουμένως πιστεύεται ότι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση μόνο την 3η ημέρα. Σύμφωνα με τα νέα ιατρικά πρωτόκολλα και συστάσεις, η νηστεία μετά από δηλητηρίαση είναι επικίνδυνη και επιβλαβής για το σώμα. Η διατροφή αποτελεί μέρος της θεραπείας και με αυτό μπορείτε:

1. Αντικαταστήστε την απώλεια θρεπτικών ουσιών, υγρών, ηλεκτρολυτών και ανόργανων ουσιών που έχει χάσει κάποιος λόγω εμέτου και διάρροιας.
2. Αποκαταστήστε το στομάχι, προστατεύστε τους τοίχους από την ερεθιστική δράση του υδροχλωρικού οξέος.
3. Παρέχετε στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες).

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, ο ασθενής χάνει μια πολύ μεγάλη ποσότητα υγρού και αναπτύσσει αφυδάτωση. Ένας ενήλικας μετά από τροφική δηλητηρίαση πρέπει να πιει με δηλητηρίαση τουλάχιστον 2,5-3 λίτρα υγρού την ημέρα.

Ο κατάλογος του τι μπορείτε να φάτε μετά τη δηλητηρίαση ενός ενήλικα και ενός παιδιού δεν είναι ιδιαίτερα διαφορετική. Εξαιρέσεις είναι τα βρέφη. Η διατροφή τους είναι το μητρικό γάλα, από το οποίο δεν χρειάζεται να παραιτηθείς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι σε περίπτωση δηλητηρίασης με μανιτάρια, πρέπει να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο και να υποβληθείτε σε θεραπεία στη μονάδα εντατικής θεραπείας και στην τοξικολογία. Η πιθανότητα διατροφής σε αυτή τη δηλητηρίαση συζητείται με το γιατρό σας.

Οι βασικοί κανόνες της δίαιτας μετά από δηλητηρίαση

Το πόσιμο και το φαγητό μετά από δηλητηρίαση και έμετο πρέπει να ξεκινούν την πρώτη ημέρα της νόσου. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας θα πρέπει να τηρείτε τα τρόφιμα, με τη βοήθεια των οποίων θα αποκατασταθεί το πεπτικό σύστημα και το σώμα:

• Τρώτε συχνά, και σε μικρές μερίδες. Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 3 ώρες. Το βέλτιστο μέγεθος μιας μερίδας είναι ίσο με το μέγεθος της παλάμης. Εάν δεν θέλετε να φάτε καθόλου, μπορείτε να μειώσετε την ένταση, αλλά δεν μπορείτε να πεθάνετε από την πείνα.
• Η θερμοκρασία των τροφίμων και ποτών πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Κρύα και ζεστά πιάτα θα ερεθίσουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
• Ατμού, βράστε ή σιγοβράστε τα τρόφιμα. Από τα τηγανητά και καπνισμένα πιάτα θα πρέπει να εγκαταλειφθεί κατά τη στιγμή της ανάκαμψης.
• Εάν έχετε χρόνιες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, για παράδειγμα: γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, τότε θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητές τους όταν κάνετε μια δίαιτα.
• Θα πρέπει να διευκρινιστεί με το γιατρό σας ότι δεν μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση στο στομάχι. Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων μπορεί να είναι μεμονωμένος. Με τη συνταγογράφηση μιας δίαιτας, ο γιατρός λαμβάνει υπόψη τις συνυπάρχουσες συνθήκες και την κατάσταση του ασθενούς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι στις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση των τροφίμων, είναι καλύτερο να παρατηρήσετε ξεκούραση στο κρεβάτι, ξεκούραση, αποφυγή σωματικής άσκησης.

Τι μπορείτε να φάτε την πρώτη μέρα

Την πρώτη ημέρα, ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση είναι πολύ περιορισμένος. Την ημέρα 1, είναι απαραίτητο να καταπολεμηθεί η αφυδάτωση και η απώλεια ηλεκτρολυτών, για την προστασία των τοιχωμάτων του στομάχου από τις τοξίνες και το υδροχλωρικό οξύ.

Πρέπει να πίνετε μη ανθρακούχα αλκαλικά ποτά. Αυτό μπορεί να είναι ένα αδύναμο γλυκό μαύρο τσάι, γλυκό κομπόστα, μεταλλικό νερό, αφέψημα χαμομηλιού ή βαλσαμόχορτο. Είναι καλύτερα να απορρίψετε τα ξινά ποτά, μπορούν να ενισχύσουν την τοξίκωση και μια φλεγμονή στο στομάχι. Πίνετε 1 ποτήρι υγρό κάθε ώρα.

Την πρώτη μέρα με τροφική δηλητηρίαση μπορείτε να φάτε:

• Αποξηραμένο λευκό ψωμί. Είναι καλύτερα να το στεγνώσετε στο σπίτι. Αγοράστε αλμυρά κροτίδες αντενδείκνυται.
• Άψητο χυλό ρυζιού χωρίς αλάτι και λάδι. Κατά την προετοιμασία, πρέπει να προσθέσετε νερό δύο φορές περισσότερο από το συνηθισμένο (για ένα φλιτζάνι ρύζι - 4 ποτήρια νερό).
• Μπισκότο. Μόνο τα απλούστερα μπισκότα, χωρίς πρόσθετα, θα κάνουν.
• Μπανάνες. Επιλέξτε ώριμα, παρθένα φρούτα. Μπορείτε να τρώτε μισή μπανάνα κάθε φορά, να το αλέσετε σε μπλέντερ και να ανακατεύετε με χυλό ρυζιού.
• Βρώμη πλιγούρι βρώμης, βλεννώδης σύσταση. Περιβάλλει το στομάχι, ανακουφίζει τον ερεθισμό του.

Διατροφή για 2 ημέρες

Την επόμενη μέρα, μετά από δηλητηρίαση, η δίαιτα μπορεί να διαφοροποιηθεί ελαφρά και να επεκταθεί. Τα ακόλουθα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο μενού:

• Βρασμένο κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Υπάρχει καλύτερη χωρίς ένα πιάτο, ξεχωριστά. Τη δεύτερη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορεί να ληφθεί αρκετό κρέας, 100-150 γραμμάρια. Είναι απαραίτητο να καλυφθούν οι ανάγκες του σώματος για πρωτεΐνες και αμινοξέα.
• Αυγά Είναι καλύτερα να τα φάτε με τη μορφή μιας ομελέτας για ένα ζευγάρι ή βραστά σκληρά βρασμένα.
• Ψητά μήλα, αχλάδια. Σε αυτό το πιάτο πολλές ίνες και πηκτίνη, που διεγείρουν την εντερική κινητικότητα.
• Σούπα λαχανικών σε φυτικό έλαιο, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Τη δεύτερη ημέρα, συνιστάται να πίνετε νερό και τσάι με λεμόνι. Το γεγονός είναι ότι μαζί με τον εμετό, το σώμα χάνει μεγάλη ποσότητα υδροχλωρικού οξέος και μπορεί να αναπτυχθεί αλκάλωση. Η αλκαλοποίηση είναι μια παθολογική κατάσταση στην οποία λαμβάνει χώρα αλκαλοποίηση του αίματος, αύξηση του ρΗ της. Μπορεί να διορθωθεί σε περίπτωση οξίνισης δηλητηρίασης ποτών.

Διατροφή για την πρώτη εβδομάδα

Όταν γίνεται τροφική δηλητηρίαση, πρέπει να ακολουθούνται οι διατροφικές διατροφές για 1 εβδομάδα. Την τρίτη ημέρα και τις επόμενες 4 ημέρες, μπορείτε να επεκτείνετε το μενού σας με τα ακόλουθα πιάτα:

• Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων. Μπορείτε να φάτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, να πίνουν ryazhenka, κεφίρ, γιαούρτι. Τα προϊόντα αυτά θα αποκαταστήσουν την εντερική μικροχλωρίδα, θα προσαρμόσουν την εργασία της.
• Βρασμένα ή ψημένα ψάρια. Είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες χαμηλών λιπαρών θαλάσσιων ψαριών.
• Κοτόπουλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό το πιάτο θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των χαμένων ιχνοστοιχείων, λιπαρών οξέων.
• Ψημένα και βραστά λαχανικά. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με τη μορφή σαλάτας διατροφής (χωρίς μαγιονέζα και φασόλια).
• Φαγόπυρο, χυλό κριθαριού, ζυμαρικά.

Αν δυσκολεύεστε να ζήσετε χωρίς καφέ, μπορείτε να το πίνετε ήδη την 3η ημέρα, αλλά μόνο με το γάλα. Είναι καλύτερα να πίνετε καφέ μετά από γεύμα, έτσι ώστε να μην ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα μενού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρώτη εβδομάδα μετά από δηλητηρίαση (με εξαίρεση τις 1,2 ημέρες):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες

Η δηλητηρίαση από την τροφή (ο ιατρικός όρος είναι δηλητηρίαση από τρόφιμα ή τοξικο-λοίμωξη από τα τρόφιμα) είναι μια οξεία φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα, που προκύπτει από τη χρήση προϊόντων χαμηλής ποιότητας που είναι ευρέως σπερμολογημένα με παθογόνα βακτήρια και τις τοξίνες τους. Τα προϊόντα χαμηλής ποιότητας δεν είναι μόνο προϊόντα που έχουν λήξει, αλλά και ουσίες τροφίμων που αποθηκεύονται σε ακατάλληλες συνθήκες ή δεν υφίστανται θερμική επεξεργασία. Οι πιο επικίνδυνες ομάδες τροφίμων είναι τα ποτά και τα προϊόντα με βάση το γάλα, τα ψάρια, το κρέας, τα αυγά και τα λουκάνικα (όταν σχηματίζεται η ημερομηνία λήξης στο λουκάνικο, σχηματίζεται αυξημένος αριθμός τοξινών αλλαντίασης - νευροτοξίνες που παράγονται από τα βακτηρίδια Clostridium botulinum).

Τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικα

Είδη δηλητηρίασης τροφής - σχέδιο

Η θεραπεία των τροφιμογενών τοξικολογικών λοιμώξεων περιλαμβάνει τη θεραπεία επανυδάτωσης με στόχο την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού και ηλεκτρολυτών, τη λήψη εντεροσφαιριδίων για τη μείωση της τοξικότητας και την αντιβιοτική για την καταστροφή του μολυσματικού παράγοντα. Η συμπτωματική θεραπεία περιλαμβάνει τη χρήση αντιεμετικών, πεπτικών ενζύμων για την ομαλοποίηση της πέψης και των αντισπασμωδικών για την ανακούφιση του πόνου που προκαλείται από εντερικούς ή γαστρικούς σπασμούς. Μεγάλη σημασία στην περίοδο θεραπείας και ανάκτησης είναι η διατροφή. Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες πρέπει να είναι ισορροπημένη, αλλά ταυτόχρονα, οποιαδήποτε προϊόντα που θα μπορούσαν να τραυματίσουν τον φλεγμονώδη βλεννογόνο του πεπτικού συστήματος αποκλείονται πλήρως από τη δίαιτα.

Διατροφή για τροφική δηλητηρίαση

Γιατί χρειάζεστε μια διατροφή;

Η δηλητηρίαση από τρόφιμα είναι μια οξεία παθολογία, στην οποία η ταχεία ανάπτυξη της παθολογικής χλωρίδας αρχίζει στο στομάχι και τα έντερα, η πηγή των οποίων είναι προϊόντα χαμηλής ποιότητας. Σχεδόν όλες οι τοξικές λοιμώξεις συνοδεύονται από οξύ σύνδρομο πυρετού, υψηλό πυρετό, αδέσποτο έμετο, που δεν φέρνει ανακούφιση, λεύκανση του δέρματος. Μία από τις κύριες εκδηλώσεις δηλητηρίασης είναι η διάρροια: ο ασθενής μπορεί να έχει κόπρανα έως και 10-15 φορές την ημέρα και η διαδικασία της αφόδευσης συνοδεύεται από οδυνηρές εντάσεις, κράμπες και ψευδείς παρορμήσεις.

Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης

Τα παθογόνα βακτήρια βλάπτουν τις βλεννογόνες μεμβράνες της γαστρεντερικής οδού και προκαλούν οξεία κολίτιδα με χαρακτηριστικά συμπτώματα: κράμπες ή κόπωση στην κάτω κοιλιακή χώρα, έμετος, ναυτία, αίσθημα συμπίεσης και έκρηξη στην κοιλιά. Εάν ένα άτομο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου καταναλώνει προϊόντα που προκαλούν σχηματισμό αερίου ή ζύμωση (για παράδειγμα, φασόλια ή λάχανο), η κατάσταση του μπορεί να επιδεινωθεί και ο πόνος - να γίνει πιο έντονος.

Τι να κάνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Οι κύριοι στόχοι της κλινικής διατροφής μετά από τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνουν:

• την πρόληψη της ανεπάρκειας των βιταμινών, των μεταλλικών αλάτων και των αμινοξέων που είναι απαραίτητα για τη ζωτική δραστηριότητα του σώματος.
• την αναπλήρωση των χαμένων υγρών και την πρόληψη της αφυδάτωσης.
• εκφόρτωση των πεπτικών οργάνων (η ενζυματική εκφόρτωση έχει ιδιαίτερη σημασία) ·
• κόψιμο κοπράνων ·
• την επούλωση της επιθηλιακής μεμβράνης του στομάχου και των εντέρων.

Η μη συμμόρφωση με τις αρχές της θεραπευτικής διατροφής μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες μπορεί να οδηγήσει σε οξεία φλεγμονή του στομάχου (γαστρίτιδα), χρόνια εντερική κολίτιδα και φλεγμονή του δωδεκαδακτύλου (δωδεκαδακτύλου).

Σημείωμα για την σωστή και ασφαλή διατροφή

Είναι σημαντικό! Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από τα τρόφιμα περιλαμβάνει αναγκαστικά επαρκή ποσότητα υγρού, καθώς η αφυδάτωση είναι η κύρια αιτία θανάτου από ασθένειες αυτής της ομάδας. Χαρακτηριστικά συμπτώματα αφυδάτωσης είναι τα ξηρά χείλη, η οσμή του δέρματος (πιθανώς μπλε σε μερικές περιοχές), η μείωση της καθημερινής διούρησης, τα ξηρά κόπρανα.

Περίοδος ανάκτησης: βασικοί κανόνες

Η περίοδος ανάρρωσης μετά από τροφική δηλητηρίαση διαρκεί περίπου 10 ημέρες. Σε ασθενείς που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις των πεπτικών οργάνων, καθώς και άτομα με μειωμένη ανοσία, η πλήρης ανάκτηση μπορεί να συμβεί μόνο μετά από 2-3 εβδομάδες: κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να τηρούν ειδικούς κανόνες. Αφορούν κυρίως τη θερμική και μηχανική επεξεργασία των τροφίμων. Όλα τα πιάτα θα πρέπει να έχουν υγρή, πολτοποιητική και μυϊκή σύσταση, καθώς ακόμη και μικρά κομμάτια μπορεί να βλάψουν το φλεγμένο επιθήλιο και να αυξήσουν τα υπάρχοντα συμπτώματα πόνου.

Γεύματα κατά την περίοδο αποκατάστασης

Απαγορεύεται η κατανάλωση μεγάλων μερίδων, καθώς το σώμα είναι δύσκολο να αφομοιώσει μια μεγάλη ποσότητα τροφής και αυτό μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της ευημερίας του ασθενούς. Ο βέλτιστος τρόπος είναι τα κλασματικά και συχνά γεύματα, στα οποία ο όγκος του τμήματος δεν υπερβαίνει τα 180-200 ml. Η θερμοκρασία των έτοιμων γευμάτων και ποτών δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40 °. Πολύ κρύα πιάτα (για παράδειγμα, παγωτά, πάγος φρούτων) απαγορεύεται να χρησιμοποιηθούν μέχρι την πλήρη ανάκτηση.

Το παγωτό θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.

Δώστε προσοχή! Όλα τα προϊόντα διατροφής για ανθρώπους μετά από τροφική δηλητηρίαση πρέπει να προετοιμάζονται σύμφωνα με τις αρχές της διαιτητικής διατροφής. Η χρήση των τηγανισμένων τροφίμων δεν επιτρέπεται: το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά πρέπει να ψήνονται στον φούρνο ή στον ατμό, βραστά ή στιφάδο στον χυμό τους ή στο νερό. Για να μειώσετε την πρόσληψη λίπους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ψήνετε τα προϊόντα κρέατος και τα πουλερικά σε αλουμινόχαρτο ή χαρτί τροφίμων.

Θεραπεία της πείνας

Η πλήρης πείνα μετά από δηλητηρίαση με προϊόντα χαμηλής ποιότητας παρουσιάζεται εντός 1-2 ημερών από την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων. Αυτές τις μέρες επιτρέπεται να χρησιμοποιούν μόνο ποτά χωρίς προσθήκη ζάχαρης και καφεΐνης. Η εξαίρεση είναι το πράσινο τσάι καλής ποιότητας χωρίς αρωματικά πρόσθετα και βαφές: μπορείτε να πιείτε μέχρι 2-3 φλιτζάνια την ημέρα αυτού του τσαγιού. Το πράσινο τσάι καθαρίζει απόλυτα το αίμα και τα έντερα από τις τοξίνες, τους τόνους, βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάρρευσης που προκαλείται από την τοξίκωση και τη διάρροια. Τα φυτικά τσάγια από την τσέπη, το χαμομήλι, το βάλσαμο λεμονιού είναι χρήσιμα μετά από δηλητηρίαση. Βελτιώνουν την κινητικότητα των εντερικών τοιχωμάτων, απαλύνουν τους ερεθισμένους βλεννογόνους και παρέχουν απολύμανση της γαστρεντερικής οδού, επιταχύνοντας την εξάλειψη των τοξινών και των αποβλήτων βακτηρίων.

Με πλήρη νηστεία πίνετε άφθονα υγρά.

Συμβουλή! Ένα καλό λαϊκό φάρμακο για την καταπολέμηση της λοιμώδους διάρροιας είναι ένα αφέψημα από τα μούρα του κερασιού πουλιών. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε μια χούφτα μούρα για να ρίξετε 500 ml βραστό νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Ο στραγγισμένος και ψυχρός ζωμός πρέπει να χωριστεί σε τρία μέρη και να πιει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το κεράσι πουλιών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος παράγει μια μεγάλη ποσότητα βλέννας, η οποία περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων και τα προστατεύει από τις επιπτώσεις των παθογόνων.

Είναι δυνατόν να πεθάνει η έγκυος;

Η τροφική δηλητηρίαση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες, επομένως, κατά τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, πρέπει να πάρετε οποιοδήποτε προσροφητικό (Smekta, Enterosgel) και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Η νηστεία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αντενδείκνυται, καθώς η έλλειψη βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε ανωμαλίες στην ανάπτυξη του εμβρύου. Ωστόσο, η τροφή για 1-2 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση θα πρέπει να είναι ήπια για να επιταχύνει την ανάκτηση της πεπτικής οδού και να μειώσει τη δραστηριότητα των πεπτικών ενζύμων.

Οι έγκυες γυναίκες με δηλητηρίαση με κακές τροφές μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα ακόλουθα προϊόντα:

• τα πλυμένα λαχανικά ή τα πουρέ φρούτων ·
• κροτίδες σίκαλης ·
• ρύζι κουάκερ στο νερό?
• αφέψημα του ρυζιού.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζωμό κοτόπουλου με κροτίδες ·
• κατσαρόλες ή σουφλέ κοτόπουλου ή ψαριών (σε περιορισμένες ποσότητες - όχι περισσότερο από 50-60 g).

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα μπαχαρικά εξαιρούνται εντελώς από τη διατροφή.

Είναι σημαντικό! Τα ποτά για τη θρέψη των εγκύων πρέπει να ενισχυθούν στο μέγιστο, ώστε η κατανάλωσή τους να αντισταθμίσει την απώλεια ηλεκτρολυτών και αλάτων και να παράσχει στο έμβρυο τις απαραίτητες ουσίες για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Μπορεί να είναι αφέψημα και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, αφέψημα από βατόμουρα, βουνό τέφρα ή άγριο τριαντάφυλλο, άνυδρο νερό. Το τσάι φασκόμηλο αντιμετωπίζει καλά με διάρροια και κράμπες στομάχου - πρέπει να το πίνετε 3-4 φορές την ημέρα, 150-200 ml.

Τι μπορείτε να φάτε ενήλικες: η σύνθεση της διατροφής

Η εισαγωγή τροφής μετά από μια δίωρη μέρα είναι απαραίτητη σταδιακά, ώστε να μην προκληθεί αύξηση των επώδυνων συμπτωμάτων. Την τρίτη ή τέταρτη ημέρα, στη διατροφή του ασθενούς θα πρέπει να εμφανίζονται σούπες λαχανικών, τριμμένα λαχανικά (εκτός από λάχανο και πατάτες), μη ζαχαρούχα φρούτα με τη μορφή σουφλιών και κατσαρολών (αχλάδια, μήλα). Ελλείψει κοιλιακού άλγους την τέταρτη μέρα στο μενού, μπορείτε να εισάγετε μπανάνες - περιβάλλουν την βλεννογόνο μεμβράνη και μειώνουν τη διάρροια.

Οι γιατροί προτείνουν να επιστραφούν πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια στο μενού όχι νωρίτερα από την πέμπτη ημέρα της θεραπείας, καθώς είναι δύσκολο να τα αφομοιώσουν και ο εξασθενημένος γαστρεντερικός σωλήνας μπορεί να μην αντιμετωπίσει ένα τέτοιο φορτίο. Είναι καλύτερα εάν είναι διατροφικό νωπό κρέας: γαλοπούλα, κουνέλι, κοτόπουλο, βόειο κρέας. Από αυτά μπορείτε να μαγειρεύετε κεφτεδάκια, σνακ. Το βρασμένο κρέας θα πρέπει να ψιλοκομμένο με ένα μπλέντερ ή μύλο για το κρέας. Πριν από τη χρήση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι σε αυτό.

Ολόκληροι κόκκοι κατά την ανάκτηση μετά από δηλητηρίαση απαγορεύονται. Επιτρέπεται η χρήση υγρών ποτών σε νερό παρασκευασμένο από φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης. Βούτυρο, μέλι και άλλα πρόσθετα στο τελικό κουάκερ είναι καλύτερα να μην προσθέσετε.

Πώς να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση

Η κατά προσέγγιση δίαιτα του ασθενούς από την τρίτη έως την δέκατη ημέρα της θεραπείας

Πρωινό:

• πλιγούρι βρώμης στο νερό.
• κρουτόνια με ένα λεπτό στρώμα πάθη ·
• χαμομήλι ή τσάι φασκόμηλου.

Δεύτερο πρωινό:

Μεσημεριανό:

• ζωμός κοτόπουλου με κράκερ σίτου ·
• κεφτεδάκια με βόειο κρέας με ένα πιάτο βρασμένων κύβων καρότου.
• κομπόστα αποξηραμένων βερίκοκων χωρίς ζάχαρη.

Χρόνος τσαγιού:

Δείπνο:

• λαχανικά κατσαρόλα?
• Σουφλέ κουνελιού με σάλτσα ντομάτας.
• έγχυση αγρωστωδών ή μαϊντανού.

Ώρα για ύπνο: νερό ρυζιού.

Τι να φάτε μετά από δηλητηρίαση

Τι δεν μπορεί να φάει;

Ο ασθενής μπορεί να επιστρέψει στη συνήθη δίαιτα την ενδέκατη ημέρα από τη στιγμή της θεραπείας, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει σταθερή θετική δυναμική, καλές δοκιμές και ικανοποιητική γενική ευημερία του ασθενούς. Μέχρι στιγμής υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη διατροφή, οι οποίοι θα πρέπει να ακολουθήσουν την πλήρη ανάκαμψη. Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων παρατίθεται στον παρακάτω πίνακα.

Πίνακας Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί μετά από τροφική δηλητηρίαση.

http://stomach-info.ru/drugoe/pitanie/dieta-posle-pishhevogo-otravleniya-u-vzroslyih.html

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση; Αιτίες και πρόληψη της δηλητηρίασης

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση; Από μόνη της, τροφική δηλητηρίαση - είναι μια οξεία ασθένεια, η οποία συνήθως συμβαίνει διαταραχή του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος, ειδικά στα παιδιά. Αυτή η ασθένεια συχνά συνοδεύεται από υψηλό πυρετό, σοβαρό κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο, διάρροια, γεγονός που οδηγεί σε απότομη μείωση της δραστηριότητας του σώματος.

Παραπομπή: Στις πρώτες εκδηλώσεις ενός από τα παραπάνω συμπτώματα της νόσου, ιδιαίτερα της θερμοκρασίας, της διάρροιας και του κοιλιακού άλγους και ιδιαίτερα μετά την κατανάλωση μανιταριών, πρέπει να καλέσετε αμέσως ένα ασθενοφόρο ή να συμβουλευτείτε έναν γιατρό προς αυτή την κατεύθυνση.

Από αυτή την άποψη, η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα απαιτεί από τον ασθενή όχι μόνο μια ειδική φαρμακευτική αγωγή (αποτοξίνωση - συμπέρασμα βακτηρίων που προκαλούν δηλητηρίαση), αλλά και ατομική διατροφή (διατροφή - συμμόρφωση με ορισμένους περιορισμούς στην πρόσληψη τροφής), που θα ξεπεράσουν γρήγορα την αδυναμία, επανεκκινήσουν το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα αποκαταστήστε το σώμα μετά από πολλές απώλειες (υγρό, καλοήθη βακτήρια).

Αναφορά: Με αυτή την ασθένεια, σε πολλές περιπτώσεις υπάρχουν αποτυχίες στην εργασία τέτοιων οργάνων όπως: 1) γαστρικό βλεννογόνο - μπορεί να οδηγήσει σε γαστρίτιδα, 2) έντερα - συχνά συνοδεύονται από διάρροια. 3) το ήπαρ. 4) πάγκρεας. Με βάση αυτό, είναι καλύτερο για τον ασθενή να ξαπλώνει και να μην εκτελεί σωματική εργασία.

Αιτίες δηλητηρίασης

Η αιτία της νόσου είναι ένα βακτήριο ή μια λοίμωξη που εισέρχεται στο σώμα με τη λήψη:

• α) Δεν υπάρχουν αρκετά καθαρά (μη πλυμένα) προϊόντα.
• β) τρόφιμα που έχουν μαγειρευτεί χωρίς υγιεινή (για παράδειγμα, κρέας με αίμα, πιάτα που χρησιμοποιούν μανιτάρια, ψάρια ψωμιού κ.λπ.) ·
• γ) τρόφιμα (ιδίως γαλακτοκομικά και ωμά αυγά), κατά την αποθήκευση των οποίων δεν τηρήθηκαν όλα τα απαραίτητα μέτρα ·
• δ) Προϊόντα με ημερομηνία λήξης.

Παραπομπή: Για την ταχεία ανάκαμψη, οι ασθενείς πρέπει να αποφεύγουν τη σωματική άσκηση και να ξεκουράζονται στο κρεβάτι.

Τι να κάνετε εάν δηλητηριασμένο φαγητό;

Σύμφωνα με τους παλαιούς ιατρικούς κανόνες, επιτράπηκε να φάει μετά από τρεις ημέρες μετά την ασθένεια. Ωστόσο, οι σύγχρονες μεθοδολογίες και θεωρίες μιλούν για τον κίνδυνο της λιμοκτονίας σε αυτή την ασθένεια, αφού η σωστή διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας, η οποία σας επιτρέπει:

• Ανακτήστε, χάθηκαν στη διαδικασία του εμέτου και της διάρροιας, όλα τα απαραίτητα μέταλλα, θρεπτικά συστατικά και νερό στο ανθρώπινο σώμα.
• Εξασφαλίστε την κανονική λειτουργία του στομάχου.
• Παρέχετε στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες).

Πώς, πότε, τι είδους τρόφιμα και τρόφιμα χρειάζεστε για να φάτε κατά τη δηλητηρίαση των τροφίμων;

Από αυτή την άποψη, θα πρέπει να αρχίσετε να τρώτε από την ημέρα εμφάνισης της νόσου. Είναι απαραίτητο να τρώτε σε μικρές ποσότητες περισσότερες από έξι ή επτά φορές την ημέρα σε διαστήματα που δεν υπερβαίνουν τα 180 λεπτά. Το ιδανικό μέρος για ένα μόνο γεύμα είναι το φαγητό, το οποίο τοποθετείται στην παλάμη ενός ατόμου, επειδή το σώμα μπορεί να μην έχει αρκετή ενέργεια για να καταπολεμήσει την ασθένεια.

Σε περίπτωση έλλειψης όρεξης, θα πρέπει να τρώτε λιγότερα και, σε κάθε περίπτωση, μην σταματάτε να τρώτε.

Ταυτόχρονα είναι σημαντικό:

1. Έτσι ώστε η θερμοκρασία του πιάτου να συμπίπτει με τη θερμοκρασία στο δωμάτιο, καθώς τα κρύα και ζεστά τρόφιμα έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στο στομάχι (βλεννογόνο).
2. Για την περίοδο της αποκατάστασης του πεπτικού συστήματος, αφαιρέστε από τη διατροφή τηγανητά και καπνιστά, και τρώτε τα μαγειρεμένα και βραστά τρόφιμα ή τα τρόφιμα, στον ατμό?
3. Στην περίπτωση παρουσίας χρόνιων ελλείψεων ή παθολογιών στο πεπτικό σύστημα (γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα) στο σώμα του ασθενούς, ακολουθεί ειδική δίαιτα που λαμβάνει υπόψη τα χαρακτηριστικά της νόσου.

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων κατά τη διάρκεια της ασθένειας ισχύει για όλους τους ασθενείς, ανεξάρτητα από την ηλικιακή ομάδα, εκτός από τα θηλάζοντα παιδιά, δεδομένου ότι πρέπει να τρέφονται αποκλειστικά με μητρικό γάλα.

Για παραπομπή: Για το λόγο ότι το σύστημα και τα όργανα της πέψης στα παιδιά δεν αναπτύσσονται στον απαραίτητο βαθμό, η διαδικασία της νόσου σε ένα άρρωστο παιδί είναι πιο δύσκολη από ότι σε έναν ενήλικα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα τρόφιμα που καταναλώνει η μητέρα μπορεί να μην έχουν αντίκτυπο στο σώμα της, ωστόσο, μπορεί να καταστεί καταλύτης για την ισχυρή τοξική μόλυνση στο παιδί της.

Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, πρέπει να ακολουθείται αυστηρή διατροφή για τουλάχιστον επτά ημέρες. Την πρώτη ημέρα, οι προσπάθειες πρέπει να κατευθύνονται στην καταπολέμηση της απώλειας υγρών στο σώμα, αποκαθιστώντας σημαντικά στοιχεία αίματος όπως το νάτριο, το κάλιο και το χλώριο, αποτρέποντας τις αρνητικές επιπτώσεις των τοξινών και της περίσσειας του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι.

Για αναφορά: Το νερό συμβάλλει όχι μόνο στη διαδικασία ανάκτησης σωματικών υγρών αλλά και στον γρήγορο καθαρισμό του από επιβλαβείς ουσίες και σε περίπτωση ναυτίας, βοηθά να απαλλαγούμε από τα υπολείμματα τροφίμων κακής ποιότητας στο στομάχι. Η διατροφή των ασθενών θα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον τρία λίτρα την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, το υγρό πρέπει να πιει τις γουλιές, αργά, 4-6 φορές σε 60 λεπτά.

Ως εκ τούτου, συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερα υγρά:

• Βρασμένο και μεταλλικό νερό.
• Αλκαλικά μη ανθρακούχα ποτά.
• Αλατούχα διαλύματα από φαρμακεία, για παράδειγμα, Regidron. Είναι επίσης δυνατό στο σπίτι να προετοιμάσει ανεξάρτητα μια λύση αλατιού (η συνταγή είναι μισή κουταλιά της σούπας σε ένα λίτρο βραστό νερό). Είναι σημαντικό για τους ενήλικες σε περίπτωση δηλητηρίασης να πίνουν τέτοια υγρά σε αναλογία δέκα χιλιοστογράμμων ανά χιλιόγραμμο του βάρους του ασθενούς.
• Κακό τσάι (πράσινο ή γλυκό μαύρο).
• Βότανα ρυζιού, χαμομήλι και άγριο τριαντάφυλλο (μπορείτε να προσθέσετε το μέλι σε μικρές ποσότητες), άνηθο (σε ένα λίτρο νερό βράστε ένα κουταλάκι του γλυκού άνηθο) - αφήστε να σταθεί για 24 ώρες, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε σε μικρές ποσότητες?
• Kissels από Hypericum και Blueberries (έχουν στυπτικές ιδιότητες, που βοηθούν πολύ με διάρροια), κομπόστα από σταφίδες, κλπ. Σε αυτή την περίπτωση, τα όξινα ποτά απαγορεύονται να πίνουν, καθώς συμβάλλουν στην επιδείνωση της δηλητηρίασης και στην αυξημένη φλεγμονή στο στομάχι.
• Μούρο από μούρα.

Ταυτόχρονα, επιτρέπεται να φάει:

• Αποξηραμένο λευκό ψωμί (κατά προτίμηση μαγειρεμένο στο σπίτι). Τρώτε αλατισμένα κροτίδες κατάστημα απαγορεύεται?
• Διαλυμένο (παχύ) ρύζι ή χυλό φαγόπυρου χωρίς προσθήκη αλατιού και ελαίου (200 γραμμάρια). Για τον σχηματισμό της απαραίτητης συνέπειας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια αναλογία 1 έως 4 (ένα ποτήρι ρύζι και τέσσερα - νερό)?
• Μία μισή ώριμη, παρθένη μπανάνα ταυτόχρονα. Μπορεί επίσης να καταναλώνεται σε πούδρα ή σε μείγμα με χυλό ρυζιού.
• Απλά ξηρά μπισκότα, χωρίς πρόσθετα.
• Βραστό χυλό από πλιγούρι βρώμης (200 γραμμάρια). Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στο γεγονός ότι τα τοιχώματα του στομάχου καλύπτονται με βλεννώδη συνοχή βρώμης, γεγονός που βοηθά στην ανακούφιση του προκύπτοντος ερεθισμού.

Το μενού τη δεύτερη μέρα μπορεί να επεκταθεί κάπως και να διαφοροποιηθεί και να καταναλωθεί από ένα ελαφρύτερο γεύμα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί από τα πιάτα διατροφής με περιεχόμενο γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, πικάντικο και κρέας.

Η δίαιτα της δεύτερης ημέρας μπορεί να περιλαμβάνει τα εξής:

• Βραστά πουλερικά (κοτόπουλο, γαλοπούλα κ.λπ.) με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος και ζωμό (100 ml τρεις φορές την ημέρα). Ένα τέτοιο πιάτο συνιστάται να τρώτε ξεχωριστά από τα πλαϊνά πιάτα. Η δυνατότητα κατανάλωσης κρέατος και σε μικρές ποσότητες (100-150 γραμμάρια) στη διατροφή της δεύτερης ημέρας του κρέατος οφείλεται στο γεγονός ότι το προϊόν αυτό περιέχει τα λειτουργικά καθήκοντα, τις πρωτεΐνες και τα αμινοξέα του οργανισμού που είναι απαραίτητα για την επανέναρξη της λειτουργίας του.
• Αυγά Συνιστάται να τα φάτε σε βραστό (σκληρό βρασμένο) σχήμα ή σε μορφή ομελέτας, στον ατμό?
• Φρούτα κατσαρόλα (μήλα και αχλάδια) στο φούρνο. Αυτοί οι καρποί είναι γεμάτοι από φυτικές ίνες και πηκτίνες, οι οποίες έχουν την ικανότητα να αποκαθιστούν το πλήρες εντερικό έργο.
• Σούπα λαχανικών (καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες) με φυτικό έλαιο.

Συνιστάται επίσης να συμπεριλάβετε το τσάι με λεμόνι στη διατροφή. Αυτό είναι απαραίτητο για να παρέχεται στο σώμα το απαραίτητο ποσό σάλιου, το οποίο χάνεται κατά τη διάρκεια σοβαρού εμέτου.

Αναφορά: Τις πρώτες δύο ημέρες είναι απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά η υγεία του ασθενούς. Εάν είναι απαραίτητο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για το πόσες φορές και ποιο πιάτο θα πρέπει να καταναλώνεται.

Μετά από δύο ημέρες - την τρίτη και τέταρτη ημέρα - επιτρέπεται η αύξηση της ποσότητας των τροφίμων που καταναλώνονται: ρύζι στο νερό (250 γραμμάρια), ζωμός λαχανικών (300 γραμμάρια), και είναι επίσης σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε:

• Αποξηραμένο ζωμό κοτόπουλου (200 ml).
• Λαχανικά κατσαρόλα με κράμβες χωρίς την προσθήκη αυγών (250 γραμμάρια)?
• Αλεσμένα κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια, κατά προτίμηση φτιαγμένα από άπαχο θαλάσσιο ψάρι (100 γραμμάρια).
• Διατροφικά πιάτα ζυμαρικών.
• Σπιτικά κράκερ και μπισκότα.
• Καφές με γάλα, αν ο ασθενής δεν μπορεί να κάνει χωρίς καφέ, ενώ είναι επιθυμητό να το χρησιμοποιήσετε μετά από γεύμα.

Την πέμπτη και τις επόμενες μέρες, πρέπει να συμμορφώνεστε με τους παραπάνω περιορισμούς, καθώς και να αυξήσετε τον αριθμό επιτρεπόμενων πιάτων με ζωμό κοτόπουλου με κεφτεδάκια από κρέας (500 ml) και souffle τυρί cottage (250 γραμμάρια).

Για αναφορά: Μετά από μια εβδομαδιαία διατροφή, επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή (γιαούρτι χωρίς συντηρητικά, ryazhenka, γιαούρτι, κεφίρ κ.λπ.). Περιέχουν ευεργετικά βακτήρια (bifidobacteria), τα οποία συμβάλλουν στην αναζωογόνηση και πλήρη λειτουργία της εντερικής μικροχλωρίδας (MKT).

Τι απολύτως δεν μπορεί να γίνει με δηλητηρίαση;

Προκειμένου να αποκατασταθεί το MCC το συντομότερο δυνατό και να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα κατά τη θεραπεία με τη χρήση διατροφής, απαγορεύεται αυστηρά κατά τη διάρκεια της ασθένειας:

• Να καπνίζετε Ο καπνός από τον καπνό έχει ερεθιστικό αποτέλεσμα στην βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και του στομάχου, γεγονός που αυξάνει τους κινδύνους σχηματισμού ή αφύπνισης ενός πεπτικού έλκους και ενός κακοήθους όγκου.
• Χρήση:
  • α) Αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των ναρκωτικών με βάση το αλκοόλ.
  • β) γλυκά ανθρακούχα ποτά και διάφοροι φρεσκοστυμμένοι και συσκευασμένοι χυμοί, καθώς και γλυκιά σπιτική κομπόστα αποξηραμένων φρούτων,
  • γ) Καπνιστές, τηγανισμένες και λιπαρές τροφές και τρόφιμα (λουκάνικα, ψάρι, λαρδί, βούτυρο, κέικ, γάλα, αλατισμένα ψάρια, αγγούρια και τοματάκια). Εκτός από τα παραπροϊόντα, τσιπς, ξηροί καρποί, σοκολάτα, καραμέλες.
  • δ) Λαχανικά (κάθε είδους λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδι, καλαμπόκι) και ωμά φρούτα, καθώς και όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, ρεβίθια). Η χρήση τους μπορεί να ενισχύσει τη διαδικασία ζύμωσης στα έντερα και να προκαλέσει μετεωρισμό και φούσκωμα.

Αναφορά: Αυτός ο κατάλογος διευρύνεται σύμφωνα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά των ασθενών. Για παράδειγμα, εάν ένας ασθενής έχει σακχαρώδη διαβήτη, απαγορεύεται να χρησιμοποιεί ζάχαρη, μέλι, μπισκότα και ψωμί.

Όλα τα παραπάνω διακρίνονται από τα επιτρεπόμενα προϊόντα στο ότι περιέχουν ουσίες που επιδεινώνουν μόνο την ευημερία του ασθενούς σε τροφική δηλητηρίαση. Από την άποψη αυτή, η μη χρήση αυτών των προϊόντων στη διατροφή συμβάλλει στην ταχεία επανέναρξη του οργανισμού μετά την ασθένεια.

Αναφορά: Όσον αφορά την ερώτηση "Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε μια μπανάνα κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης;" Οι ειδικοί υπέβαλαν δύο εκδόσεις. Ο πρώτος απαγορεύει την κατανάλωση μιας μπανάνας, καθώς είναι υπερβολικά γλυκιά. Το δεύτερο επιτρέπει τη χρήση μπανάνας, καθώς περιέχει αρκετό κάλιο (που εκκρίνεται από το σώμα κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης) και μια ασήμαντη αναλογία φρούτων οξέων που ερεθίζουν τον γαστρεντερικό σωλήνα.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η δηλητηρίαση προκαλείται όχι μόνο από προϊόντα χαμηλής ποιότητας, αλλά και από μη συμμόρφωση με προληπτικά μέτρα. Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη αυτής της νόσου είναι απαραίτητο:

• Πλύνετε προσεκτικά όχι μόνο τα ωμά τρόφιμα, αλλά και τα χέρια.
• Κρατήστε τα νωπά και νωπά προϊόντα ξεχωριστά από τα παρασκευασμένα τρόφιμα.
• Πίνετε και χρησιμοποιήστε καθαρό νερό στο μαγείρεμα.
• Χρησιμοποιήστε μεμονωμένες σανίδες και μαχαίρια για την επεξεργασία λαχανικών και φρούτων, καθώς και κρέατα και προϊόντα ψαριών.
• Τηρούν τους κανόνες αποθήκευσης, το άνοιγμα και τη χρήση των τροφίμων,
• Λαμβάνετε υπόψη όλες τις συνθήκες κατά το μαγείρεμα των κρεάτων και των ψαριών.

http://moyjivot.com/lechenie/chto-est-posle-otravleniya

Τι να φάτε μετά από δηλητηρίαση

Περιεχόμενο σελίδας:

Ο καθένας από εμάς τουλάχιστον μία φορά στη ζωή μας βίωσε αυτήν την δυσάρεστη κατάσταση. Δηλητηριάζεται... Το στομάχι δεν δέχτηκε κάτι. Ναυτία Έμετος. Εντερική αναστάτωση Καλύτερα να μην θυμάστε. Σε τέτοιες στιγμές φαίνεται ότι όλος ο κόσμος είναι εναντίον σας. Τίποτα ωραίο. Δεν θέλω τίποτα άλλο από ένα πράγμα - να ανακάμψει γρηγορότερα.

Εντερική αναστάτωση, έμετος, ναυτία και άλλα συμπτώματα. Αλλά αυτά τα συμπτώματα θα περάσουν σύντομα και θα πρέπει να παρακολουθήσουμε τη διατροφή μας για να επιστρέψουμε στην κανονική πορεία μας. Ας εξετάσουμε πρώτα τα αίτια της δηλητηρίασης. Διαβάστε τη συνέχεια: Χάπια για δηλητηρίαση: πώς να θεραπεύσετε δηλητηρίαση.

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι ένα έντονο στομαχικές διαταραχές και έντερα που προκαλούνται από την κατανάλωση δηλητηριωδών ή χαλασμένων τροφίμων και ποτών. Είτε παθογόνα μικρόβια που έχουν πολλαπλασιαστεί σε αλλοιωμένα τρόφιμα ή τοξίνες, όπως φυσικά δηλητήρια μη βρώσιμων φυτών και μύκητες, λιπάσματα και διάφορα χημικά, εισέρχονται στο σώμα. Αυτό διαταράσσει τη φυσιολογική διαδικασία του πεπτικού συστήματος και προκαλεί βλάβη στα εσωτερικά όργανα. Η δηλητηρίαση των οικιακών τροφίμων συμβαίνει όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους ενήλικες.

Ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε δηλητηρίαση:

1. Μην τρώτε καθαρές, χαλασμένα τρόφιμα.
2. Πλένετε σχολαστικά όχι μόνο τα φρούτα και τα λαχανικά, αλλά και άλλα προϊόντα - κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά.
3. Δώστε προσοχή και στο νερό που χρησιμοποιείτε για πόση, για μαγείρεμα και πάγο, για πλύσιμο φαγητού, πιάτων και χεριών.
4. Μην ξεχνάτε να πλένετε τα χέρια σας πολύ συχνά - όχι μόνο μετά από να πάτε στην τουαλέτα, αλλά κάθε φορά πριν αγγίξετε το φαγητό.
5. Μην τρώτε άγνωστα μανιτάρια και φυτά.
6. Μην τρώτε ούτε καν να επιλέξετε μανιτάρια σε δρόμους και κοντά σε βιομηχανικά φυτά.
7. Ποτέ μην τρώτε είδη οικιακής χρήσης που έχουν διογκωμένα, διαρρέοντα ή σκουριασμένα καλύμματα, φυσαλίδες αέρα ή αφρό στα κουτιά, έχουν αλλάξει χρώμα ή άλλα σημάδια φθοράς.
8. Μην τρώτε προϊόντα αμφιβόλου προέλευσης, παρασκευασμένα σε συνθήκες που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις υγιεινής.
9. Αποφύγετε τη χρήση αυτών των τμημάτων φυτών που συσσωρεύουν τα περισσότερα χημικά - μίσχοι λάχανων, κορυφές πιπεριών, καρότο και κάνναβη, φλούδες μήλων και αγγουριών, φυλλώδη πράσινα μίσχοι.

Αιτίες δηλητηρίασης

Τα αίτια της δηλητηρίασης είναι πολλά. Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να ελπίζουμε ότι όλα θα περάσουν από μόνα τους, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Ειδικά εάν η κατάσταση επιδεινωθεί.

• Τα τρόφιμα που έχουν λήξει μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση.
• Δεν πλένεται καλά τα τρόφιμα.
• Ακατάλληλη αποθήκευση τροφίμων.
• Μαγειρική χωρίς κατάλληλη επεξεργασία.
• Η δηλητηρίαση μπορεί να είναι από προϊόντα που αγοράζονται σε φυσικές αγορές, όπου κανείς δεν θα ελέγξει τα προϊόντα.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, συνιστώνται η ανάπαυση στο κρεβάτι και η άφθονη κατανάλωση αλκοόλ, το νερό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, καθώς και στην απομάκρυνση του στομάχου από τρόφιμα κακής ποιότητας.

Κατά τη στιγμή της δηλητηρίασης δεν θέλουν να φάνε. Λοιπόν, όχι με φαγητό. Αλλά όταν γίνεται ευκολότερο, τώρα μπορείτε να σκεφτείτε τρόφιμα. Αλλά για να φάει τα πάντα δεν αξίζει τον κόπο.

Επίσης, οι γιατροί προτείνουν να πίνουν φάρμακα, τουλάχιστον λίγες μέρες, τα οποία βοηθούν στην πέψη των τροφίμων (κρέον, παγκρεατίνη κλπ.) Και για τα έντερα συστήνουν προβιοτικό, ένα πολύ καλό προβιοτικό "Simbiter", πήρα αυτό το προβιοτικό. Αλλά, και πάλι, όσον αφορά τα ναρκωτικά, δεν θέλω να μιλήσω καθόλου γι 'αυτό, αφού οι γιατροί πρέπει να συνταγογραφήσουν θεραπεία.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση;

Μετά από δηλητηρίαση, συνιστάται να πίνετε όσο το δυνατόν καθαρό νερό, μπορείτε να κάνετε έγχυση στο στόμα. Μπορείτε επίσης να κάνετε το δηλητήριο του χαμομηλιού. Πιείτε μια κουταλιά κάθε ώρα. Αν έχετε όρεξη, μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι γλυκό τσάι με κροτίδες.

Το ζωμό κοτόπουλου, το φαγόπυρο ή η σούπα ρύζι με κροτίδες είναι πολύ κατάλληλο. Επίσης, το φαγόπυρο ή το ρύζι χυλό, μόνο το ρύζι δεν πρέπει να είναι εύθρυπτο. Είναι καλύτερα να φάτε κυριολεκτικά 1-2 κουτάλια.

Πώς να φάτε την ημέρα μετά τη δηλητηρίαση; Είναι καλύτερο να τρώτε πικάντικα τρόφιμα, πούδρα σούπας, για παράδειγμα. Μπορείτε να φάτε ρύζι ή χυλό φαγόπυρο, πουρέ πατάτες. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστά ή κρύα. Πρέπει επίσης να πιείτε περισσότερο, κατάλληλο καθαρό νερό, γλυκό τσάι, ζωμό για ζωμό, μεταλλικό ή επιτραπέζιο νερό.

Μετά από δηλητηρίαση, την επόμενη μέρα μπορείτε να φάτε:

1. Σούπες λαχανικών.
2. Βράσιμο ψιλοκομμένο κρέας με τη μορφή κοτόπουλων ατμού.
3. Βραστά ψιλοκομμένα ψάρια με τη μορφή κοτόπουλων ατμού.
4. Ψητό τυρί cottage - σουφλέ, κατσαρόλες, πουτίγκες.
5. Κουάκερ στο νερό (ρύζι, φαγόπυρο).
6. Ράκς.
7. Ξηρά μπισκότα.
8. Βραστά ή ψητά λαχανικά.
9. Ορυκτά τραπέζι χωρίς ανθρακούχο νερό.
10. Πράσινο τσάι.
11. Φρούτα ψημένα ή βραστά (όχι ξινό) - μήλα, αχλάδια, κυδώνια.
12. Χαμομήλι αφέψημα με μέλι.
13. Απογευματινό αφέψημα με μέλι

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα τρόφιμα πρέπει να είναι κλασματικά, δηλαδή τρώνε πιο συχνά, αλλά για λίγο. Περίπου 5-7 φορές την ημέρα. Μια δίαιτα σε περίπτωση δηλητηρίασης βοηθά στην αποκατάσταση των λειτουργιών του χοληφόρου, του παγκρέατος, των εντέρων.

Τροφή μετά από δηλητηρίαση

Αφού καταφέρετε να "διαπραγματευτείτε" με το στομάχι σας και η διάρροια έχει σταματήσει, πρέπει να αποικίσετε το σώμα των ωφέλιμων βακτηριδίων. Θα χρειαστεί να επαναφέρετε την ισορροπία. Για να γίνει αυτό, είναι μερικές φορές αρκετό μετά την πλήρη ανάκτηση να συμπεριλάβει στη διατροφή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση: γιαούρτι, γιαούρτι, ryazhenku και πολλά άλλα. Και φυσικά, τα τρόφιμα μετά από δηλητηρίαση πρέπει να είναι πλήρεις.

Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα αρκετό. Ως εκ τούτου, συνιστώ να αγοράσετε στο φαρμακείο κάποιο προβιοτικό. Τώρα είναι πολλά: "Atsipol", "Bactistatin", "Bifidumbacterin Forte", "Bifidumbacterin", "Baktisubtil", "Bifatsid", "Biosporin", "Beefilong", "Bifiliz" "Lactobacterin", "Subalin", "Sporobacterin", "Enterol" και άλλα. Η μέθοδος χορήγησης, η δοσολογία και η διάρκεια της πορείας της θεραπείας υποδεικνύονται στους σχολιασμούς. Παραμένει μόνο να επιλέξετε το σωστό για εσάς. Για να το κάνετε αυτό, συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας, ως έσχατη λύση, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες για να αποφύγετε αντενδείξεις.

Επιπλέον, οι γιατροί συστήνουν συχνά τη λήψη επιπλέον πόρων που συμβάλλουν στην ανάπτυξη ευεργετικής μικροχλωρίδας (για παράδειγμα, όπως Lactulose, Hilak Forte, Normase).

Και τέλος, τα παρασκευάσματα ενζύμων χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της πέψης (για παράδειγμα, Festal, Mezim Forte, Panzinorm, και άλλα). Μετά από δηλητηρίαση, συνιστάται να λαμβάνονται με τροφή για μια εβδομάδα ή ακόμα και δύο.

Η δηλητηρίαση, φυσικά, είναι ένα πολύ δυσάρεστο πράγμα, αλλά έχει και τα πλεονεκτήματά της αν κοιτάξετε προσεκτικά. Κατά την έξοδο του σώματος από μια στοργή, χάνει επιπλέον λίρες, μερικές φορές ένα σοβαρό ποσό. Αυτή είναι η ρητή απώλεια βάρους. Κάθε μετάλλιο είναι πάντα δύο πλευρές. Αλλά αυτό, φυσικά, το χιούμορ. Πάρε σύντομα! Και ποτέ δεν αρρωσταίνουν πάλι! Και βεβαιωθείτε ότι θα πάρετε ένα μάθημα για το μέλλον από αυτή την κατάσταση. Μην επιτρέπετε να επαναληφθεί στο μέλλον. Τι έγινε λάθος; Δεν άρεσε το γεύμα στο καφέ; Τρώτε μια μέρα πριν χτες σαλάτα από το ψυγείο; Το κρέας δεν φαίνεται ψημένο; Μήπως το λουκάνικο έχει μια παράξενη μυρωδιά; Τα αυγά ήταν γερά; Παρακολουθήστε προσεκτικά για τέτοια σήματα, μην τους αγνοείτε.

Η αιτία της δηλητηρίασης γίνεται συχνά ανακριβής και στοιχειώδης μη συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής. Μην ξεχάσετε να πλύνετε τα χέρια σας μετά από να πάτε στην τουαλέτα, και αφού προσέξετε τα κατοικίδια ζώα. Οι στοιχειώδεις κανόνες που όλοι γνωρίζουν, δυστυχώς, συχνά ξεχνούνται από εμάς.

Αν αγγίζετε ωμό κρέας ή αυγά - πλύνετε τα χέρια σας με σαπούνι και νερό. Το ακατέργαστο φαγητό είναι γενικά μια τεράστια ποσότητα βακτηρίων. Επομένως, μην τρώτε ωμά αυγά, ωμά ψάρια, κρέας. Πλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά. Μην είστε τεμπέληδες, βάζετε 30 λεπτά φρέσκα χόρτα σε τρεχούμενο νερό. Όταν προετοιμάζετε να μαγειρεύετε, πλύνετε καλά τα χέρια σας κάθε φορά.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε το κρέας, τα ψάρια πριν το βράσιμο ή το ψήσιμο. Μέχρι να εξαφανιστεί η ερυθρότητα. Απορρίψτε τα πιάτα "με αίμα". Με αυτόν τον τρόπο προστατεύετε τον εαυτό σας από πιθανώς επικίνδυνα βακτήρια.

Ποτέ μην δοκιμάσετε πρησμένα, λασπώδη κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Η υγεία είναι πολύ πιο ακριβή από τα χρήματα που εξοικονομούνται με την αγορά νέων προϊόντων. Προσέξτε προσεκτικά τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Μην ρισκάρετε μάταια για τον εαυτό σας, και μην αφήνετε άλλους να δηλητηριάζουν το σώμα σας - θα σας εξυπηρετήσει ακόμα!

Διατροφή μετά από δηλητηρίαση και διατροφικές συνήθειες

Είναι σημαντικό να πίνετε άφθονο νερό μετά από δηλητηρίαση. Μπορείτε να πιείτε τόσο νερό όσο χρειάζεται το σώμα σας. Το υγρό είναι πολύ απαραίτητο, επειδή το σώμα αφυδατώνεται. Στην αρχή, είναι καλύτερα να πίνετε μερικά μεταλλικά νερά χωρίς φυσικό αέριο, τότε μπορείτε να έχετε τριαντάφυλλα ισχίων, μια κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται μέχρις ότου η εργασία του πεπτικού συστήματος είναι φυσιολογική.

Λόγω της συνήθους και καθημερινής διατροφής που πρέπει να ξεχάσετε. Φυσικά, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν όλα τα λιπαρά, πικάντικα τρόφιμα, δεν μπαχαρικά, γλυκά, καρυκεύματα, ανθρακούχα ποτά και αλκοόλ. Στη διατροφή σας δεν πρέπει να γίνονται τρόφιμα που προκαλούν τις διαδικασίες ζύμωσης και σήψης. Θα πρέπει να προτιμάτε τα τρόφιμα με ατμό ή βραστά. Μπορείτε να φωτίστε ζωμούς, pap (φαγόπυρο, oatmeal, ρύζι), πουρέ πατάτες, τσάι καλύτερα από πράσινο ή rosehips.

Πρέπει να τρώτε κλασματικά, δηλαδή σε μικρές μερίδες και συχνά μέχρι έξι φορές την ημέρα. Το φαγητό σας πρέπει να είναι ζεστό. Μετά την βελτίωση της κατάστασής σας, μην ξεχάσετε να φροντίσετε τη μικροχλωρίδα, γιατί χρήσιμοι μικροοργανισμοί είναι απλά απαραίτητοι. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να πιείτε, kefir, γιαούρτι, γιαούρτι, μπορείτε ακόμα να προσθέσετε ειδικά φάρμακα που ο γιατρός σας θα συνταγογραφήσει.

Διατροφή μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά

Η δηλητηρίαση των παιδιών μπορεί να είναι επικίνδυνη λόγω των συνεπειών της, οι οποίες μπορεί να προκύψουν λόγω δηλητηρίασης του σώματος του παιδιού. Μόλις το μωρό έχει οποιαδήποτε σημάδια δηλητηρίασης, φροντίστε να του δώσετε πρώτες βοήθειες. Αλλά μόνο ο γιατρός θα πρέπει να συνταγογραφήσει τη σωστή διάγνωση και θεραπεία. Το σώμα ενός παιδιού μπορεί να αναρρώσει λίγο περισσότερο από έναν ενήλικα. Η διατροφή του παιδιού μετά από δηλητηρίαση πρέπει να ληφθεί πολύ σοβαρά υπόψη. Επομένως, ακολουθήστε προσεκτικά τη διατροφή.

1. Πιθανότατα, εάν το μωρό σας είναι δηλητηριασμένο, τότε στην αρχή δεν θα θέλει να φάει. Για να αποκτήσετε τις τοξίνες το συντομότερο δυνατόν, πρέπει να δώσετε στο παιδί πολλά ποτά. Και πρώτα απ 'όλα καθαρό νερό, kompotik, αδύναμοι γλάροι, μπορείτε ακόμα να αφέσει το χαμομήλι.
2. Εάν το παιδί έχει όρεξη, τότε τον αφήνετε να τρώει σε μικρές μερίδες, κάθε δύο ώρες.
3. Αν ο εμετός δεν είναι, τότε μπορείτε να ταΐσετε το μωρό σας με πατάτες με υγρό πολτό ή με λεπτό χυλό, μπορείτε να ρύζι.
4. Αργότερα, μπορείτε να προσθέσετε φυτικές σούπες, βραστό κρέας, βιο-γιαούρτι στη διατροφή.
5. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να δώσετε στο παιδί σας κάθε είδους γλυκά, ανθρακούχα ποτά, σοκολάτες, τσιπς.

Γιατί χρειάζομαι μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση

Η δηλητηρίαση συνοδεύεται πάντα από ερεθισμό και φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Επομένως, μετά την ανάρρωση, θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να αποκατασταθεί πλήρως η λειτουργία της γαστρεντερικής οδού.

Πόσο καιρό θα είναι απαραίτητο να το παρατηρήσετε εξαρτάται από το αν ο ασθενής έχει οποιαδήποτε δυσφορία από το γαστρεντερικό σωλήνα μετά την αποκατάσταση. Μερικοί άνθρωποι έχουν αρκετό για να ακολουθήσουν μια δίαιτα για μια εβδομάδα, ενώ άλλοι θα χρειαστούν δίμηνη δίαιτα και ενδεχομένως πρόσθετη εξέταση για την πλήρη αποκατάσταση της πεπτικής λειτουργίας.

Τι να φάτε αμέσως μετά τη δηλητηρίαση

Οι βασικές αρχές της κλινικής διατροφής μετά από δηλητηρίαση:

• είναι απαραίτητο να παρασχεθεί στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα τρόφιμα για την κανονική ζωή.
• η δίαιτα πρέπει να είναι ήπια για να μειώσει το φορτίο στα πεπτικά όργανα. Αυτό επιτυγχάνεται επιλέγοντας τα επιτρεπόμενα προϊόντα και το μαγείρεμα τους (το φαγητό βράζει στο νερό ή στον ατμό, δίνεται σε μια σαθρή μορφή).
• Η επέκταση της διατροφής και η μετάβαση σε μια κανονική διατροφή πρέπει να είναι σταδιακή.

Η βλεννώδης μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα για κάποιο χρονικό διάστημα μετά την δηλητηρίαση θα είναι ερεθισμένο, έτσι ώστε τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι ένα ουδέτερο, μη-ερεθιστικό, αλλά αντίθετα, περιβάλλουσα και καταπραΰνει, ανακουφίζει από ερεθισμούς.

Η καλύτερη επιλογή για αυτό είναι η δίαιτα αριθ. 1Β, η οποία μπορεί να διαρκέσει 3-5 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση. Όλα τα τρόφιμα σερβίρονται σε μούχλα και ημι-υγρή μορφή. Μπορείτε να φάτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βραστό κρέας και τα ψάρια με τη μορφή κεφτεδάκια, πουρέ κρέατος ή σουφλέ. Όλα τα πιάτα είναι στον ατμό ή βρασμένα. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι συχνά και κλασματικά, δηλαδή, πρέπει να τρώτε φαγητό 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.

Εάν η κατάσταση του ασθενούς βελτιώνεται, στη συνέχεια να προχωρήσουμε στο τραπέζι №1: τροφίμων είναι βρασμένο πιο πυκνή συνοχή και πουρέ μορφή περιορισμένης τρόφιμα που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες. Υπό κανονικές συνθήκες, γίνεται μια σταδιακή μετάβαση σε μια κανονική διατροφή, αλλά όπου είναι δυνατόν, η διατροφή πρέπει να είναι συχνή και να διαχωρίζεται. Εντός ενός ή δύο μηνών, πρέπει επίσης να αποκλείσετε από τη διατροφή τηγανητά, λιπαρά, πικάντικα, αλμυρά, ομορφιά, γλυκά και γλυκά.

Διατροφή για επίμονες πεπτικές διαταραχές μετά από δηλητηρίαση

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση, αν δεν περάσετε τέτοια δυσάρεστα φαινόμενα όπως φούσκωμα, υποτροπιάζουσα διάρροια, κράμπες κοιλιακού πόνου; Στην περίπτωση αυτή, η καλύτερη διατροφή είναι ο αριθμός 4, ο οποίος παρέχει τη μέγιστη μηχανική και χημική προστασία του εντέρου και τη μείωση της δραστηριότητάς του σε διαδικασίες ζύμωσης, συνοδευόμενη από αυξημένο σχηματισμό αερίου.

Σε αυτή τη δίαιτα, το φρέσκο ​​γάλα, τα λίπη, οι υδατάνθρακες, ειδικά τα πλούσια σε φυτικές ίνες (φρέσκα λαχανικά και φρούτα), πικάντικα, αλμυρά και καπνιστά τρόφιμα είναι περιορισμένα. εξαιρούνται επίσης από τα προϊόντα διατροφής που είναι ικανές να ενισχύουν κινητικής δραστηριότητας του εντέρου: ζαχαροπλαστικής, γλυκά, λιπαρά τρέφοντας σούπες και μπορς, ισχυρή ζωμοί κρέατος, ψαριών, λαχανικά ή μανιτάρια, λιπαρό κρέας, τα λιπαρά ψάρια, κονσέρβες και καπνιστά προϊόντα, ορισμένα δημητριακά (κεχρί, πλιγούρια σιταριού), όσπρια, μακαρόνια, λαχανικά, φρούτα και μούρα, ακατέργαστα και μη, αεριούχα ποτά, κρύα πιάτα.

Συνιστώμενη χρήση: βλεννογόνου πουρέ δημητριακών-πληγούρι παρασκευάζονται σε νερό μπαγιάτικο λευκό ψωμί ή κράκερ από αυτό, κεφτέδες ατμού ή σουφλέ άπαχο κρέας ή ψάρι, σούπες δευτερεύουσα κρέας, ζωμό ψαριού, λαχανικών και δημητριακών σούπες, τυρί άπαχο τρίβεται μέσα από κόσκινο, βραστά αυγά, ομελέτα, αδύναμο τσάι, καφέ, αλμυρά και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων ή φρέσκα μήλα, ζελέ, πούδρα ακατέργαστα και ψημένα μήλα.

Όλα τα πιάτα μαγειρεύονται, ατμού ή στιφάδο και στη συνέχεια σκουπίζονται. Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά, μέχρι 5-6 φορές την ημέρα.

Αφού μειωθούν τα δυσάρεστα συμπτώματα, η δίαιτα θα πρέπει να επεκταθεί, ενώ μια λιγότερο αυστηρή δίαιτα Νο 4Β συνταγογραφείται. Αυτή η δίαιτα είναι πιο πλούσιο μενού επιτρέπεται να περιλαμβάνουν μπισκότα, ψωμί που γίνεται από άζυμο nesdobnoe ζύμη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, φρέσκα φρούτα (αν καλά ανεκτή). Αφού τα συμπτώματα ερεθισμού του γαστρεντερικού σωλήνα υποχωρηθούν εντελώς, θα είναι δυνατή η μετάβαση σε μια κανονική διατροφή. Αν το πεδίο των τριών μηνών των διατροφικών συμπτωμάτων του ερεθισμού του γαστρεντερικού σωλήνα θα κρατήσει, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση;

Ο κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπονται μετά από δηλητηρίαση είναι μικρός, αλλά είναι σημαντικό να κολλήσετε με αυτές τις πρώτες ημέρες. Παρακολουθήστε την ευημερία σας και μην τρώτε αν δεν υπάρχει ακόμα όρεξη. Θυμηθείτε, ακόμη και τα υγιή προϊόντα θα πρέπει να έχουν μικρές μερίδες. Έτσι, μετά από δηλητηρίαση, μπορείτε να φάτε:

• χυλό ρύζι σε νερό ή ρύζι νερό. Το ρύζι απορροφά τέλεια τις επιβλαβείς ουσίες και το αφέψημά του περιβάλλει ερεθισμένες εντερικές βλεννογόνες μεμβράνες.
• πλιγούρι βρώμης και κριθαριού φαγόπυρου?
• κράκερ σίτου ·
• κοτόπουλο ζωμό?
• βρασμένο άπαχο κρέας (πουλερικά, κουνέλια) ·
• τριμμένα καρότα;
• μήλο και μπανάνες.

Τι να πίνετε μετά από δηλητηρίαση;

Η δηλητηρίαση αφυδατώνει το σώμα και παραβιάζει την ισορροπία των ορυκτών, οπότε ο κύριος τρόπος για την αποκατάσταση της υγείας πρέπει να είναι άφθονος πόσιμο. Το πόσιμο μετά τη δηλητηρίαση είναι επιθυμητό:

• rehydron;
• καθαρό νερό.
• μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
• ζεστά ζωμό βοτάνων. Το στυπτικό και μαστιγώδες αποτέλεσμα είναι το rosehip, η μαύρη σταφίδα, το βαλσαμόχορτο, τα βατόμουρα.
• αδύναμο (καλύτερο πράσινο) τσάι. Ισχυρό τσάι και καφές, καθώς και κακάο μετά από δηλητηρίαση αντενδείκνυται.
• kissel, περιβάλλει ένα ερεθισμένο στομάχι.

http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-posle-otravleniya/