Κύριος Τσάι

Carambola - Φρούτα Star

Η Carambola είναι ένα αειθαλές δέντρο της οικογένειας Kislick, ύψους 3-9 μέτρων. Οι Γάλλοι καλούν το φυτό karambolier, οι ισπανοί carambolero, και στην Ινδία karamarak, kamaranga. Η πατρίδα carambola θεωρούσε τις Μολούκες. Στην άγρια ​​φύση, το φυτό βρίσκεται στα δάση της Ινδονησίας. Αναπτύσσεται επίσης στη Βραζιλία, τη Γκάνα, τη Γουιάνα, στη Νότια Ασία: στη Σρι Λάνκα και στο Ισραήλ. Οι ποικιλίες Carambola καλλιεργούνται στην Ινδία, την Ινδονησία, τη Νότια Κίνα, το Βιετνάμ, τις Φιλιππίνες, τις ΗΠΑ (Φλόριντα και Χαβάη).

Το δέντρο έχει υγρασία, αλλά δεν απαιτεί πολύ φως. Ως εκ τούτου, το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι.

Το Carambola έχει σκούρα πράσινα πικάντικα σύνθετα φύλλα ακακίας, των οποίων το μήκος κυμαίνεται από 15 έως 50 cm. Το Carambola ανθίζει συνεχώς καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Λουλούδια - αρωματικό, ροζ χρώμα συγκεντρωμένο σε πανικό. Δύο μήνες μετά την ανθοφορία, τα φρούτα ωριμάζουν.

Φρούτα Carambola ονομάζονται τροπικά αστέρια. Υπάρχουν δύο ποικιλίες: γλυκιά και ξινή γλυκιά. Carambola με ξινό φρούτα στις τροπικές περιοχές εκτιμάται περισσότερο. Τα πιο γλυκά φρούτα αποκτώνται με φυσική ωρίμανση στο δέντρο.

Τα ώριμα φρούτα (από 5 έως 15 εκατοστά σε μήκος) έχουν κίτρινο ή χρυσό χρώμα και ασυνήθιστο σχήμα: τα ραβδωτά φρούτα σε διατομή έχουν τη μορφή αστέρι, από το οποίο έρχεται το όνομα "αστέρι". Έχουν μια ελαφριά πικάντικη γλυκόξινη γεύση και σβήνουν τη δίψα.

Τραγανό, με ζουμερό κίτρινο πολτό που δεν περιέχει ίνες. Ο καρπός καλύπτεται με λεπτό δέρμα κεριού, το οποίο είναι επίσης εδώδιμο. Μέχρι και 10 μικροί επίπεδες καφέ σπόροι περιέχονται μέσα.

Carambola: πώς να φάει;

Πολλοί που αγοράζουν για πρώτη φορά αυτό το εξωτικό φρούτο - το "αστέρι" αντιμετωπίζουν το ερώτημα - "Πώς είναι σωστό;". Στην πραγματικότητα, το φαγητό είναι πολύ απλό, όπως ένα μήλο. Για να ξεκινήσετε, ξεπλύνετε το κάτω από το νερό και τα πάντα, όπως ένα δάγκωμα μήλων! Μπορεί να πιάσει μερικά μικρά κόκαλα. Για αρχάριους, μπορείτε να το κόψετε στο μισό. Και γιατί ονομάζεται μερικές φορές ένα "αστέρι", αλλά επειδή κόβοντας μια καραμπέλα με λεπτές φέτες μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε πιάτο, καθώς και ένα ποτήρι ποτό ή κοκτέιλ που θα μοιάζουν με αστέρια.

Συστατικά: βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και θερμίδες σε ένα κανόνι

Το σύμπλεγμα βιταμινών αποτελείται από τις ακόλουθες βιταμίνες:

  • βιταμίνη C - 35-39 mg, (το ανθρώπινο σώμα δεν συντίθεται. Το ασκορβικό οξύ είναι σημαντικό για τη διατήρηση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος).
  • βήτα καροτένιο - 160-720 mg, (το καλύτερο φυσικό αντιοξειδωτικό).
  • Βιταμίνη Β1 - 0,03-0,05 mg, (δεν υπάρχουν αποθέματα αυτής της ουσίας στο σώμα, επομένως είναι σημαντικό να τα δεχτεί κανείς από τα τρόφιμα, είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του νευρικού και του πεπτικού συστήματος, απαραίτητο για το αναπτυσσόμενο σώμα παιδιών).
  • βιταμίνη Β2 - 0,02-0,04, (η ριβοφλαβίνη συμμετέχει στη διαδικασία σχηματισμού αίματος, βοηθά στη ρύθμιση των αναπαραγωγικών λειτουργιών, του θυρεοειδούς αδένα).
  • Βιταμίνη Β5 - 0,3-0,4 mg (το παντοθενικό οξύ ρυθμίζει το μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων).

Γλουταμινικό οξύ υπάρχει στους μίσχους και τα φύλλα.

Carambola: χρήσιμες ιδιότητες

Τα οφέλη αυτού του φρούτου δεν είναι μικρά. Το Carambola χρησιμοποιείται για να βελτιώσει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, με μια ασθενή ανοσία, την αβιταμίνωση. Τα φύλλα Carambola θα είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για πονοκεφάλους και αποξηραμένα φρούτα ή χυμούς για πυρετό. Η σκόνη από τους σπόρους καταπραΰνει καλά το άσθμα.

Από τους αρχαίους χρόνους, οι Ινδοί χρησιμοποιούν τα φρούτα των κανόνι για τη διάρροια, για να μειώσουν το επίπεδο της χολής και ακόμη και για να ανακουφίσουν την ονειροπόληση. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ως διουρητικό. Με τη βοήθεια ενός αφέψημα από τα φρούτα και τα φύλλα του φυτού, μπορεί κάποιος να αποτρέψει τον εμετό και να ανακουφίσει τη ναυτία. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, χρησιμοποιούνται ρίζες με σάκχαρα.

Στη Βραζιλία, το carambola χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του έκζεμα. Τα θρυμματισμένα φύλλα είναι αποτελεσματικά για το δακτυλίθιο, την ανεμοβλογιά. Οι θρυμματισμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία ενός αφέψημα, το οποίο βοηθά στη βελτίωση της γαλουχίας.

Βίντεο για το όφελος του carambola:

Επίσης, από αυτό το βίντεο θα μάθετε πώς να το επιλέξετε, να το αποθηκεύσετε και να το φάτε σωστά.

Ζημία και αντενδείξεις

Το οξύ καρμπόλα περιέχει μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος. Τέτοια φρούτα μπορεί να είναι επιβλαβή όταν τα καταναλώνονται από άτομα με γαστρίτιδα, εντεροκολίτιδα και έλκη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Επίσης, η υπερβολική χρήση καρπών με ξινό κανόνι μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη της νεφρικής παθολογίας και του μειωμένου μεταβολισμού του αλατιού. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη και να τηρηθεί το μέτρο.

http://tutknow.ru/meal/375-karambola-kaloriynost-poleznye-svoystva-i-vred-kak-est.html

Φρούτα αστέγων Carambola

Το Carambola είναι ένας καρπός που κέρδισε φήμη σε μια εξαιρετική φόρμα. Το γεγονός είναι ότι στο πλαίσιο του φρούτου είναι πολύ παρόμοια με το πεντάκτινο αστέρι, εξαιτίας αυτού που ονομάζεται συχνά αστέρι φρούτα. Για τα γεωγραφικά μας πλάτη, είναι ένα εξωτικό φρούτο, το οποίο σπάνια βρίσκεται στα καταστήματα, αλλά είναι μάλλον κοινό σε τουριστικές χώρες όπως η Ταϊλάνδη, η Σρι Λάνκα ή το Ισραήλ.

Πώς μεγαλώνει η καρμπόλα

Ο αστερίσκος φρούτων αναπτύσσεται σε επώνυμα αειθαλή δέντρα που είναι κοινά στη Νοτιοανατολική Ασία, όπου μεγαλώνει σχεδόν παντού. Το δέντρο καραμπόλα μπορεί να φτάσει από 3 έως 5 μέτρα ύψος και έχει σύνθετα φύλλα ακακίας που φτάνουν μέχρι και 50 εκατοστά. Τα φύλλα Carambola έχουν ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό: όταν υπάρχει έλλειψη ηλιακού φωτός ή όταν αγγίζονται, διπλώνουν σαν φτερά πεταλούδας. Η Ινδία, η Σρι Λάνκα και η Ινδονησία θεωρούνται η γενέτειρα του δέντρου φρούτων, αλλά τώρα, εκτός από τις ασιατικές χώρες, η κάνναβη μπορεί να βρεθεί και στην Κεντρική και Νότια Αμερική.

Επιπλέον, αυτός ο καρπός ήταν ανεπιτήδευτος για την καλλιέργεια στο σπίτι, λόγω της γονιμότητας των σπόρων. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας σπόρος καρμπόλα και μια ελεύθερη γλάστρα. Μπορείτε να μεγαλώσετε τα αστέρια ακόμα και στο σπίτι. Με σωστή φροντίδα, μετά από δύο χρόνια θα εμφανιστούν τα πρώτα φρούτα στο δέντρο.

Τι μοιάζει με το carambola

Ο καρπός του δέντρου δεν μπορεί να συγχέεται με κανένα άλλο. Ο αστεροειδής καρμό της καρμπόλας είναι παρόμοιος με ένα μπαλόνι αερόστατου με αρκετά επιμήκη διαμερίσματα. Το χρώμα είναι κίτρινο ή κίτρινο-καφέ, φτάνει μέχρι και 15 εκατοστά. Όπως ήδη γράφτηκε παραπάνω, στα πλαίσια του φρούτου έχει το σχήμα ενός σχεδόν τέλειου πεντάκτινου αστέρα, χάρη στο οποίο έγινε δημοφιλές στο μαγείρεμα και στη διακόσμηση κοκτέιλ.

Πώς να επιλέξετε ένα carambola

Αν ταξιδεύετε στη Νοτιοανατολική Ασία, τότε η επιλογή του σωστού φρούτου δεν θα προκαλέσει προβλήματα, επειδή οι ντόπιοι θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το σωστό φρούτο. Αλλά αν αποφασίσετε να αγοράσετε τα φρούτα στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ, τότε πρέπει να γνωρίζετε μερικούς κανόνες για το πώς να το επιλέξετε. Στα ράφια των σούπερ μάρκετ Carambola πέφτει σε ανώριμη μορφή, αλλά μπορείτε να συναντήσετε και ώριμα φρούτα. Αυτό οφείλεται πρωτίστως στο γεγονός ότι τα φρούτα μεταφέρονται από μακριά, και για να είναι καλύτερα διατηρημένα, στέλνονται ακόμα πράσινα.

Αλλά αυτό δεν είναι τόσο μεγάλο πρόβλημα, καθώς το αστέρι φρούτων ωριμάζει εύκολα σε συνθήκες δωματίου για δύο έως τρεις ημέρες. Το λασπώδες καραμπόλα έχει κίτρινο χρώμα και καστανές ρίγες στις πλευρές. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα φρούτο χωρίς βλάβες ή λεκέδες στο δέρμα. Στην αφή το φρούτο πρέπει να είναι ελαστικό. Επιπλέον, τα φρέσκα starfruit έχουν μια χαρακτηριστική μυρωδιά που θυμίζει γιασεμί. Το μέγεθος των καρπών δεν επηρεάζει τον βαθμό ωρίμανσης, συνήθως φρούτα καρμπόλα μεγέθους ενός μέσου πορτοκαλιού.

Πώς να φάτε μια καραμπέλα

Τα φρούτα των Cannon είναι βρώσιμα εντελώς και χρησιμοποιούνται φλοιούς και ακόμη και σπόροι, ώστε να μπορείτε να το φάτε φρέσκο, αφού το πλένετε προσεκτικά, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις κοιλότητες ανάμεσα στα πρόσωπα. Πώς να τρώτε φρέσκο ​​γαρίφαλο είναι σωστό - μετά την κοπή σε φέτες μεσαίου πάχους (περίπου ένα εκατοστό), μπορείτε να κόψετε καφέ κορυφές των προσώπων αν θέλετε και να αφαιρέσετε τους κόκκους.

Το εύρος εφαρμογής αυτού του φρούτου στο μαγειρικό σχέδιο είναι πολύ διαφορετικό, εκτός από τη διακόσμησή του με επιδόρπια, κοκτέιλ ή σαλάτες, είναι η βάση για τη δημιουργία πιάτων. Το Carambola χρησιμοποιείται για να κάνει υγιείς χυμούς, να κάνει μαρμελάδα και μαρμελάδες, να προετοιμάσει ζελέ και γευστικά φρούτα, να χρησιμοποιήσει μια φράουλα για να φτιάξει ψάρια και κρέας, να φτιάξει σάλτσες με βάση αυτό, και χυμός καρμπόλ, μεταξύ άλλων, χρησιμοποιείται ως γέμιση για φρουτοσαλάτες. Το άγευστο αστρικό φρούτο έχει τις ιδιαίτερες ιδιότητες που χρησιμοποιούν οι κάτοικοι της Νοτιοανατολικής Ασίας σε ένα λαχανικό, δηλαδή μαγειρεύουν τα σούβια, τα μαγειρεύουν και τα αλατίζουν.

Ποια είναι η γεύση του carambola;

Το ώριμο καραμπέλα έχει διαφορετική γεύση από το ανώριμο, όμως, όπως και κάθε άλλο καρπό. Τα πράσινα φρούτα θα είναι ξινό και είναι ο τοπικός λαός στις χώρες όπου μεγαλώνει το καραμπέλα που το εκτιμούν. Πιστεύουν ότι αυτό αφήνει περισσότερες βιταμίνες στο φρούτο. Το ώριμο καραμπόλα έχει γεύση γλυκό και ξινό. Πολλοί λένε ότι η γεύση ενός καρπού είναι παρόμοια με φραγκοστάφυλα, σταφύλια, δαμάσκηνα, μήλα, πορτοκάλια ή ακόμα και αγγούρια. Αλλά η μυρωδιά της είναι παρόμοια με το μακρινό άρωμα του γιασεμιού. Το Carambola έχει ελαφρώς πικάντικη επίγευση. Αυτό είναι ένα ζουμερό φρούτο, στο οποίο πολύ νερό που καταστέλλει τη δίψα. Αλλά είναι καλύτερο να δοκιμάσετε τον εαυτό σας φρούτα για να αποφασίσετε τι είδους γεύση έχει.

Σύνθεση και θερμίδες

Το Carambola είναι 90% νερό, επομένως το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι πολύ χαμηλό. Μόνο 30-35 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια φρούτων.

BJU ανά 100 γραμμάρια φρούτων είναι:

  • πρωτεΐνες - 0,3-0,7 γραμμάρια,
  • λίπη - 0,3 γραμμάρια,
  • υδατάνθρακες - 4-7 γραμμάρια.

Τα φρούτα αστέρων είναι πλούσια σε βιταμίνη C, A, β-καροτένιο, Β1, Β2, Β5.

Περιέχει τέτοια μέταλλα: ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, νάτριο, κάλιο. Τα στελέχη και τα φύλλα περιέχουν γλουταμινικό οξύ.

Οφέλη από την Carambola

Η Carambola, όπως και άλλα φρούτα, έχει τις ωφέλιμες ιδιότητές της για τον άνθρωπο. Και υπάρχουν πολλά από αυτά.

  • Χρήσιμο για την προστασία της ανοσίας από τις ιογενείς και καταρροϊκές ασθένειες, λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C.
  • Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
  • Βοηθάει με πονοκεφάλους.
  • Μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος.
  • Εξαλείφει εντερικό κολικό, διάρροια.
  • Η βιταμίνη Β1 ή η θειαμίνη έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Το Carambola βελτιώνει τη διάθεση, αναζωογονεί, βελτιώνει την απόδοση.
  • Βιταμίνη ομορφιά B2 ή ριβοφλαβίνη, η οποία περιέχεται στο αστέρι φρούτα, ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια, μια θετική επίδραση στο δέρμα.
  • Χάρη στο οξαλικό οξύ, η μυϊκή εργασία διεγείρεται και το ασβέστιο απορροφάται καλύτερα στο σώμα.
  • Χρήσιμο για τον θυρεοειδή αδένα.
  • Με τη συνεχή χρήση του κανόνιου μειώνεται ο κίνδυνος τροφικών αλλεργιών, καρδιαγγειακού συστήματος, αρθρίτιδας.
  • Χάρη στη θειαμίνη, βελτιώνεται επίσης η όρεξη, η οποία είναι πολύ σημαντική για τους ανθρώπους που έχουν υποστεί σοβαρές ασθένειες, παιδιά και ηλικιωμένους.
  • Τα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα για τις απολύσεις. Είναι σε θέση να σβήσει τη δίψα του, να καταπολεμήσει την τοξίκωση και να ανακουφίσει τους πονοκεφάλους.
  • Περιέχει ίνες, οι οποίες έχουν ωφέλιμη επίδραση στο πεπτικό σύστημα.
  • Αγωνίζεται με το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.
  • Είναι χρήσιμο για τους διαβητικούς, καθώς έχει χαμηλό επίπεδο ζάχαρης και αποτρέπει την αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
  • Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για τις έγκυες γυναίκες και το μελλοντικό μωρό τους. Και για τις θηλάζουσες μητέρες, τα φρούτα διεγείρουν με θαυματουργό τρόπο την παραγωγή γάλακτος.
  • Εκκρίνει ουρικό οξύ από το σώμα, το οποίο εμποδίζει την εμφάνιση ασθενειών όπως η αρθρίτιδα, η αρθρίτιδα.
  • Έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
  • Μια υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο στη σύνθεση ενισχύει τα οστά και είναι η πρόληψη της οστεοπόρωσης.
  • Βοηθάει στο βήχα, καθώς έχει αποχρεμπτικό αποτέλεσμα.
  • Περιέχει βιταμίνη Α, η οποία είναι καλή για τα μάτια, καθώς και αντιοξειδωτικά που προλαμβάνουν καταρράκτη και φλεγμονή των ματιών.
  • Η αντιφλεγμονώδης επίδραση του φρούτου χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ατοπικής δερματίτιδας.
  • Σε μέρη όπου αναπτύσσεται το αστέρι φρούτων, χρησιμοποιείται με επιτυχία για τη λείανση μεταλλικών προϊόντων, την απομάκρυνση των λεκέδων, την λεύκανση των δοντιών.

Τα φύλλα και τα άνθη του καραμπολά έχουν επίσης θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται συχνά στην πατρίδα του καρπού για τέτοιες ασθένειες:

  • Όταν η ναυτία έχει αντιεμετική δράση.
  • Προωθεί την αφαίρεση των παρασίτων από το σώμα.
  • Βοηθάει με διάρροια και αιμορροΐδες.
  • Σε ασθένειες της χοληδόχου κύστης.
  • Με δερματικές παθήσεις, έκζεμα.
  • Αντιμετωπίστε την ανεμοβλογιά.
  • Με υπέρταση.
  • Πονοκέφαλος και ζάλη.
  • Με ringworm.
  • Όταν δηλητηρίαση βοηθά το έδαφος ρίζα με τη ζάχαρη.

Ζημία και αντενδείξεις

Ακόμα, η καραμπολά δεν είναι ακίνδυνο καρπό. Μπορεί να βλάψει ανθρώπους που πάσχουν από ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. Εάν έχετε γαστρίτιδα, γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, εντεροκολίτιδα και ασθένειες των νεφρών, τότε θα πρέπει να εγκαταλειφθεί ο αστεροειδής καρπός, αν και μπορείτε να δοκιμάσετε ένα λοβό. Όλα αυτά οφείλονται σε μια μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος, που περιέχεται στο κανόνι.

Τα αστέρια είναι νέα για εμάς και το σώμα μας δεν είναι προετοιμασμένο για αυτό, επομένως, σε περίπτωση προσωπικής μισαλλοδοξίας, αξίζει επίσης να αρνηθεί κανείς να τρώει κανόνια.
Εάν τρώτε πάρα πολλά φρούτα, μπορείτε να σπάσετε το μεταβολισμό του αλατιού και να κάνετε νεφρική ανεπάρκεια. Γι 'αυτό είναι καλό και χρήσιμο που χρησιμοποιείται με μετριοπάθεια.

Τέλος, σε σπάνιες περιπτώσεις, η εκδήλωση δηλητηρίασης από το κανόνι. Εκδηλώνεται σε μούδιασμα, λόξυγκας, αϋπνία, μυϊκή αδυναμία, έμετο.

Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις σε αυτό το φρούτο, τότε θα πρέπει σίγουρα να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα εξωτικό φρούτο με ένα κανόνι. Και είναι καλύτερο να αξιολογήσει όλες τις γεύσεις του στην πατρίδα του starfruit, όπου έχει την υψηλότερη αξία και ποσότητα βιταμινών.

http://fructify.ru/frukty/karambola-frukt-v-vide-zvezdy

Πώς να φάτε ένα carambola: χρήσιμες συμβουλές

Ένα άτομο φιλοδοξεί σε όλα τα ασυνήθιστα - ταξιδεύει, μαθαίνει νέους ανθρώπους, τρώει με ευχάριστη κουζίνα με άγνωστη κουζίνα ολόκληρου του κόσμου. Αλλά πάνω απ 'όλα μας αρέσει να δοκιμάζουμε εξωτικά φρούτα. Αντιπροσωπεύουν διαφορετικά σχήματα, γεύσεις και μυρωδιές. Ένας από τους πιο καταπληκτικούς καρπούς της Νοτιοανατολικής Ασίας είναι η καρμπόλα. Το Carambola ονομάζεται συχνά μήλο αστέρι λόγω του ασυνήθιστου σχήματος του. Carambola, κομμένο κατά μήκος, είναι μια εμφάνιση ενός πεντάκτινο αστέρι, το οποίο μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε πιάτο.

Οφέλη από την Carambola

Αυτός ο καρπός είναι πλούσιος σε πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Η χρήση του είναι πολύ χρήσιμη για τον άνθρωπο.

  1. Το Carambola είναι ένα προϊόν εξαιρετικά χαμηλών θερμίδων. Ανά 100 γραμμάρια πολτού αντιπροσωπεύει μόνο 35 θερμίδες. Επομένως, αυτοί οι καρποί χωρίς περιορισμούς μπορούν να καταναλωθούν από εκείνους που παρακολουθούν την εικόνα τους.
  2. Η βιταμίνη Β1, η οποία περιέχεται στον πολτό αυτού του εξωτικού καρπού, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Με την κανονική κατανάλωση ενός κανόνιου, ένα άτομο γίνεται λιγότερο ευερέθιστο, ήρεμο, ισορροπημένο. Επιπλέον, 10 λεπτά μετά την κατανάλωση των φρούτων, η διάθεση βελτιώνεται, η σφριγηλότητα εμφανίζεται και η απόδοση αυξάνεται.
  3. Η Carambola είναι κορεσμένη με διάφορα οξέα, γεγονός που επιτρέπει στα φρούτα να έχουν ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα. Η συνεχής κατανάλωση φρούτων μειώνει τον κίνδυνο τροφικών αλλεργιών, καρδιακών παθήσεων, αρθρίτιδας.
  4. Αυτός ο καρπός θεωρείται ο καλύτερος τρόπος για την ομορφιά. Η συνεχής χρήση της σάς εγγυάται την αντοχή των νυχιών, τα υγιή μαλλιά και το ενυδατωμένο δέρμα.
  5. Το Carambola περιέχει θειαμίνη, η οποία επηρεάζει το έργο της πέψης. Αυτός ο καρπός βελτιώνει την όρεξη, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα παιδιά, τους ηλικιωμένους, καθώς και τους ασθενείς που βρίσκονται στο στάδιο της αποκατάστασης μετά από σοβαρές ασθένειες.
  6. Οι κάτοικοι της Σρι Λάνκα χρησιμοποιούν χυμό καρμπόλ για να λευκαίνουν τα δόντια, αφαιρούν διάφορους λεκέδες από ρούχα και μεταλλικά προϊόντα.
  7. Το Carambola ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος γρηγορότερα, βελτιώνει την αντίσταση του σώματος.
  8. Και το carambola χρησιμοποίησε με επιτυχία για να ανακουφίσει την εγκατάλειψη. Ο χυμός αυτού του φρούτου καταστέλλει τη δίψα, ανακουφίζει από την τοξίκωση, καταπολεμά τους πονοκεφάλους.

Όλες οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του ασυνήθιστου φρούτου μας λένε ότι χρειάζεστε ένα καραμπλό! Και όσο το δυνατόν περισσότερο, αν έχετε, φυσικά, εάν μια τέτοια ευκαιρία.

Πώς να επιλέξετε ένα carambola

Η γεύση του carambola μοιάζει με μείγμα φραγκοστάφυλου, μήλου και δαμάσκηνου. Μερικοί προφανώς αισθάνονται ένα πορτοκαλί σε ένα κανόνι και ακόμη και ένα αγγούρι. Μπορείτε μόνο να είστε σίγουροι για ένα πράγμα - να νιώσετε τη γεύση ενός κανόνιου, πρέπει να το δοκιμάσετε.

Ο καρπός φτάνεται στη Ρωσία σε άγνωστη μορφή, με τον τρόπο που σχεδόν ωριμάζει. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα καρότσι που αγοράσατε σε ένα κατάστημα για 2-4 εβδομάδες, ανάλογα με την αρχική του κατάσταση.

Ωστόσο, είναι αδύνατο να εμπλακεί σε ένα αστέρι φρούτα για εκείνους που υποφέρουν από αυξημένη οξύτητα του στομάχου. Τα φρούτα αντενδείκνυνται επίσης για τη νόσο των νεφρών.

Πώς να φάτε καραμπολά

Μερικοί άνθρωποι στον πλανήτη που ζουν μακριά από τον τόπο όπου καλλιεργούν αυτό το εξωτικό φρούτο δεν γνωρίζουν καν αν μπορούν να το φάνε. Και αν ναι, πώς να το κάνετε;

  1. Η κατανάλωση ενός φρούτου είναι πολύ απλή - είναι εντελώς βρώσιμο. Αλλά πρώτα πρέπει να το πλύνετε προσεκτικά. Ειδικά πολλή σκόνη κολλάει μεταξύ των άκρων του φρούτου, στις κοιλότητες.
  2. Κόψτε τα φρούτα έτσι ώστε μπροστά σας να υπάρχουν πολλά αστέρια πλάτους 1 cm.
  3. Το Crumball μπορεί να τρώγεται κατ 'ευθείαν με τα οστά και το δέρμα, αλλά μερικοί προτιμούν να καθαρίζουν πλήρως τα φρούτα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τρυπήσετε το κέντρο του αστερίσκου με ένα μαχαίρι για να καθαρίσετε τα φρούτα από τα μαλακά οστά. Μετά από αυτό, κόψτε προσεκτικά τις άκρες του φρούτου με ένα λεπτό μαχαίρι για να αφαιρέσετε τις μαύρες φλέβες και την κίτρινη φλούδα.
  4. Εκτός από την γαστρονομική ικανοποίηση του carambola δημιουργεί αισθητική ευχαρίστηση. Είναι διακοσμημένο με ποτήρια κοκτέιλ, επιδόρπια, παγωτό, αρτοσκευάσματα. Όμορφα κίτρινα αστέρια μπορούν να διακοσμήσουν οποιοδήποτε πιάτο.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το προϊόν, ένα φρούτο αστέρι, όπως και κάθε άλλο φρούτο, πρέπει να τρώγεται φρέσκο. Ωστόσο, από αυτό το ζουμερό φρούτο, μπορείτε να μαγειρέψετε μερικά πιάτα.

Carambola Συνταγές

Εάν έχετε πολύ carambola στο απόθεμα, μπορείτε να κάνετε πολλά υγιεινά και νόστιμα πιάτα από αυτό.

  1. Στην Κίνα, η καραμπέλα χρησιμοποιείται για να ψαρεύει τα ψάρια. Ο καρπός ψιλοκομμένο, αναμειγνύεται με λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή, γεμιστό με τα ψάρια πριν το ψήσιμο. Αυτή η γέμιση δίνει στο ψάρι ένα απίστευτο άρωμα και γλυκιά γεύση.
  2. Αν ανακατεύετε χυμό καρμπόλ με πορτοκάλι και ζελατίνη, παίρνετε ένα πολύ νόστιμο ζελέ. Αυτό το πιάτο έχει βρει τη δημοτικότητά του στη Χαβάη.
  3. Carambola - μια μεγάλη σάλτσα για πιάτα κρέατος. Αναμιγνύεται με ψιλοκομμένο σέλινο, χρένο, ξύδι και μπαχαρικά.
  4. Η γλυκιά και ξινή γεύση του χυμού Carambola χρησιμοποιείται συχνά ως σάλτσα σαλάτας. Τα φρούτα δίνουν μια ασυνήθιστη γεύση ακόμα και στα πιο κοσμικά προϊόντα.
  5. Εάν το καραμπόλα είναι άγευστο και δεν έχει κερδίσει γλυκά, χρησιμοποιείται με επιτυχία ως λαχανικό. Το Carambola χρησιμοποιείται για να φτιάχνετε λαχανικά, προσθέτετε φρούτα σε σαλάτες, στιφάδο και μαρινάρετε.
  6. Το Carambola δεν θεωρείται αλλεργιογόνο, οπότε οι πατάτες που προέρχονται από αυτό το φρούτο είναι συχνά οι πρώτοι στη διατροφή των μωρών στην Ασία.

Αν έχετε την ευκαιρία να φάτε ένα καραμπλόλα - μην το απορρίψετε. Δοκιμάστε τα ζουμερά γλυκά και ξινά φρούτα και απορροφήστε αυτό το εξωτικό φρούτο.

http://howtogetrid.ru/kak-edyat-karambolu-poleznye-sovety/

Πώς να φάτε ένα καραμπλόλα;

Η πατρίδα ενός τέτοιου εξωτικού καρπού σαν καραμπλόλα είναι τα καυτά τροπικά δάση της Νοτιοανατολικής Ασίας, της Ινδονησίας και της Ινδίας. Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι αυτή η ασυνήθιστη μορφή φρούτων αναπτύσσεται με μεγάλη επιτυχία στις Ηνωμένες Πολιτείες, το Βιετνάμ, τη Βραζιλία, την Ταϊλάνδη και τις Φιλιππίνες. Το Carambola είναι ένα αειθαλές δέντρο που ανήκει στο οξαλικό ή όξινο, μπορεί να φτάσει τα 12 μέτρα σε ύψος.

Ο καρπός έχει ένα γλυκό και ελαφρώς σκληρό άρωμα, και η γεύση ενός καραμπλό μπορεί να συγκριθεί με ένα συνδυασμό αγγουριού, τριαντάφυλλου και μήλου. Ο καρπός περιέχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων, καθώς και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αν είστε τώρα σε μια διατροφή, μπορείτε να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση του carambola χωρίς φόβο να κερδίσουμε βάρος. Επιπλέον, τα φρούτα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, υδατανθράκων, ινών και νερού.

Τα οφέλη

Δεδομένου ότι ο καρπός περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων στοιχείων, μπορεί να σημειωθούν οι χρήσιμες ιδιότητές του:

  • εκπληκτικά χαμηλή ποσότητα θερμίδων (σε 100 g του προϊόντος - μόνο 31 kcal).
  • Ο πολτός του καρπού περιέχει βιταμίνη Β1, η οποία είναι αξιοσημείωτη για τη θετική επίδρασή της στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
  • ο κορεσμός των φρούτων με διάφορα οξέα, η οποία έχει θετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα.
  • η τακτική κατανάλωση φρούτων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο τροφικών αλλεργιών, αρθρίτιδας και καρδιακών προβλημάτων.
  • με τη χρήση των φρούτων σημειώνονται: ενίσχυση των νυχιών, τα μαλλιά, την ενυδάτωση του δέρματος?
  • περιέχει θειαμίνη, η οποία επηρεάζει θετικά την πέψη.
  • ο καρπός αντιμετωπίζει το πρόβλημα της χαμηλής ανοσίας.

Πώς να επιλέξετε το σωστό φρούτο

Αν πρόκειται να φάτε καραμπόλα με την ωμή μορφή της, τότε όταν επιλέγετε τα κατάλληλα φρούτα θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρώμα και την πυκνότητα τους. Η λασπώδης καρμπόλα έχει ένα λαμπερό κίτρινο δέρμα και τα πιο γλυκά και νόστιμα φρούτα θα έχουν το φωτεινότερο χρώμα. Ο ιδανικός καρπός, εκτός από το χρώμα, θα πρέπει να είναι στερεός με καφέ λωρίδες στα άκρα. Επιλέξτε ένα που δεν πρέπει να απογοητευτείτε.

Πώς είναι ο καρπός

Τρώτε σωστά μια caribou ως εξής.

Πρώτον, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στις κοιλότητες των φρούτων, συχνά συλλέγουν βρωμιά που πρέπει να καθαριστούν καλά.

Τώρα χρησιμοποιήστε ένα έντονα μαχαιρωμένο μαχαίρι για να κόψετε το καραμπλόλα έτσι ώστε να μπορείτε να φέρετε φέτες που μοιάζουν με μικρά αστέρια. Χάρη σε αυτό το χαριτωμένο χαρακτηριστικό, έλαβε ένα άλλο όνομα - "starfruit" (αστέρι φρούτα).

Ο καρπός είναι απόλυτα βρώσιμος, οπότε δεν χρειάζεται να ενοχλείτε για το τι πρέπει να κάνετε με το δέρμα ή τους σπόρους του. Για καθαρά για αισθητικούς λόγους, φυσικά, μπορείτε να αφαιρέσετε τα καφέ μέρη του δέρματος και ταυτόχρονα τους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες.

  • Κρατήστε σταθερά το carambola με το ένα χέρι.
  • Για λόγους ευκολίας, μπορείτε να βάλετε το starfruit στον πίνακα κοπής.
  • Για να κόψετε το πράσινο ή καφέ μέρος της άκρης θα πρέπει να είναι ένα λεπτό στρώμα ξεκινώντας από τον τόπο από όπου αρχίζει.
  • Τώρα κόψτε περίπου εκατοστό από τις άκρες, ώστε να απαλλαγείτε από τα αιχμηρά άκρα του πράσινου ή καστανόχρωμου χρώματος.
  • Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια πάχους, αλλά για να κάνετε τα κομμάτια σε σχήμα αστεριών, πρέπει να κόψετε το ευρύτερο τμήμα.
  • Για να αφαιρέσετε τους ορατούς σπόρους, θα πρέπει να τρυπήσετε το κέντρο της ωμοπλάτης με ένα μαχαίρι.

Σε καμία περίπτωση μην τρώτε ένα κανόνι για άτομα με νεφρικά προβλήματα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει νευροτοξίνη στο έμβρυο, το οποίο οι νεφροί απλά δεν μπορούν να φιλτραριστούν.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς είναι ένα carambola, σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες και τη σύνθεση του, δείτε το παρακάτω βίντεο.

http://eda-land.ru/frukty/kak-edyat-karambolu/

Φρούτα Carambola. Πώς να φάτε μια καραμπέλα

Carambola - αστέρι φρούτα - ένας τυπικός εκπρόσωπος του βασιλείου των τροπικών φρούτων.

Στα γεωγραφικά μας πλάτη, δεν μεγαλώνει. Η ασυνήθιστη εμφάνιση και η πλούσια εξωτική γεύση τους προσελκύουν τους λάτρεις να δοκιμάσουν κάτι νέο.

Μερικοί - είναι απογοητευμένοι μετά την πρώτη γνωριμία με το κανόνι: εκτός από το σχήμα, δεν υπάρχουν σταφίδες, ενώ άλλοι έρχονται στην αληθινή απόλαυση του πολύπλοκου συνδυασμού γεύσεων και της εκρηκτικής φρεσκάδας των φρούτων.

Τι είναι το carambola, με τι και πώς να το φάει; Λίγο από όλα.

Εμφάνιση Carambola

Σήμερα, η carambola έχει πάψει να είναι ένα θαύμα. Το σχεδόν όλο το χρόνο βρίσκεται στα ράφια των μεγάλων σουπερμάρκετ και των μεγάλων αγορών.

Φυσικά, με τη δημοτικότητα των λεμονιών και των πορτοκαλιών, τα οποία είναι ακόμη και στα μαγαζιά των απομακρυσμένων χωριών, τα κανόνια είναι ακόμα μακρινά, αλλά δεν μπορείς να το ονομάσεις ούτε καινοτομία.

Ένα φωτεινό κίτρινο, ωοειδές και χοντρό φρούτο, η διατομή του οποίου μιμείται έναν αστερίσκο, είναι γνωστό στην πλειοψηφία των οικογενειών, οι οποίοι συμβαδίζουν με την εποχή.

Το κύριο πλεονέκτημα και το χαρακτηριστικό γνώρισμα του carambola είναι η υψηλή αισθητική του.

Ομαλή, ημιδιαφανής σάρκα, με το λεπτότερο δέρμα, ασυνήθιστο σχήμα, λεπτό άρωμα και ενδιαφέρουσα γεύση - το τέλειο προϊόν για τη διακόσμηση του τραπεζιού.

Είναι για τη διακόσμηση των πιάτων που αγοράζονται πιο συχνά καρναβάλι.

Αν το κόψετε σε λεπτές φέτες, τότε από ένα φρούτο θα έχετε ένα ολόκληρο λόφο ωραίων φωτεινών αστεριών, τα οποία συνδυάζονται τέλεια με σαλάτες, επιδόρπια, τυριά και σνακ.

Το Carambola μπορεί να καταναλωθεί χωρίς τίποτα, όπως ένα μήλο ή ένα αχλάδι, αλλά όλη η γοητεία του εκδηλώνεται σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα.

Τα αστέρια της Carambola συμπληρώνουν συχνά γυαλιά με κοκτέιλ, αλκοολούχα και αναζωογονητικά, ρίχνονται σε ποτήρια σαμπάνιας - αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για δείπνο Πρωτοχρονιάς ή Χριστουγέννων.

Ο καρπός τοποθετείται σε παγωτό με παγωτό, διακοσμημένο με κέικ και κέικ. Με μια λέξη - καθολική δυνατότητα εφαρμογής.

Η γεύση μιας καραμπέλας δεν μπορεί να περιγραφεί με λόγια, αλλά προσπαθεί ακόμα. Τυπικά φρούτα σημειώσεις, ζουμερό, πυκνό, τραγανή σάρκα, ανάλογα με το βαθμό ωριμότητας της γεύσης μπορεί να είναι πιο γλυκό ή ξινό.

Εκείνοι που έχουν δοκιμάσει το carambola περιγράφουν την επιθυμία του με διάφορους τρόπους: ένα μείγμα σταφυλιών, μήλων και δαμάσκηνων, ή ένα πορτοκάλι, ένα μήλο, ένα αγγούρι. Γενικά, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε μία φορά, για να διαμορφώσετε τη δική σας γνώμη σχετικά με τα χαρακτηριστικά αυτού του μοναδικού καρπού.

Το Carambola αναπτύσσεται στις υγρές, καυτές τροπικές περιοχές: τη Βραζιλία, ορισμένες περιοχές της Ασίας, την Ινδία, τη Μαλαισία, την Ταϊλάνδη, την Ινδονησία και άλλες.

Πώς να επιλέξετε και να φάτε καραμπολά

Επιλέξτε ένα carambola είναι εύκολο. Λάβετε έξω φρέσκα φρούτα - χωρίς τσακίσεις, χωρίς ρωγμές. Τα φρούτα βέλτιστης ωριμότητας είναι κίτρινα με λεπτές καφέ λωρίδες κατά μήκος της αιχμηρής άκρης των πλευρών.

Το πράσινο καραμπολόλα θα είναι ελαφρώς ξινό, κατάλληλο για να σερβίρει αναψυκτικά.

Λάβετε υπόψη σας ότι όλοι οι καρποί που βρίσκονται στα καταστήματα απομακρύνονται από τους άγριους - αυτό είναι απαραίτητο για την επιτυχή μεταφορά, έτσι δεν θα μπορείτε να αγοράσετε το υπερβολικά ώριμο κανόνι.

Το Starfruit (άλλο όνομα) αποθηκεύεται στο ψυγείο - δύο ή τρεις εβδομάδες.

Για να φάτε μια καραμόλα, δεν χρειάζεται να καθαριστεί ή να μαγειρευτεί. Αρκεί να ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και να κόψετε σε λεπτές φέτες. Είναι σε αυτή τη μορφή ότι η carambola πέφτει πιο συχνά στο τραπέζι.

Τα φρούτα είναι νόστιμα από μόνα τους, επίσης πηγαίνουν καλά με τυρί, ελιές, άλλα φρούτα, γλυκά. Το Carambola κάνει εξαιρετικούς χυμούς, ζελέ, μαρμελάδες. Θα κάνει κάθε σαλάτα πιο ενδιαφέρουσα και φρέσκια.

Οι Κινέζοι προτιμούν το καρμπόλα με τα ψάρια, συχνά μαγειρεμένα. Στην Ευρώπη η carambola χρησιμοποιείται για να παρασκευάζει εξαιρετικές σάλτσες για κρέας, που προστίθενται στα λαχανικά.

Ο καρπός είναι κατάλληλος για οποιοδήποτε σκοπό, όπως και κάθε άλλο φρούτο που είναι πιο οικείο σε εμάς, έτσι δεν θα αποκαλύψουμε κανένα μυστικό για τη σοφία της χρήσης του. Φανταστείτε και πειραματιστείτε - η κουζίνα την αγαπάει.

Τι είναι κάτω από το δέρμα;

Για να μην αναφέρουμε τη χημική σύνθεση του κανόνιου και τα οφέλη του στο σώμα. Αυτός ο ασυνήθιστος καρπός είναι μια εξαιρετική πηγή διαθέσιμων ορυκτών και βιταμινών.

Έχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β1, C, E, PP, A, E, σελήνιο, φώσφορο, νάτριο και ψευδάργυρο, χαλκό, σίδηρο, ιδιαίτερα το ποσοστό ασβεστίου, καλίου, νατρίου κλπ.

Το οξαλικό οξύ επικρατεί.

Το Carambola είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, περιέχει μια μικρή ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων - ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν, με θερμιδική περιεκτικότητα μόνο 30 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Carambola - καλό

Είναι απίθανο ότι οποιοσδήποτε από τους συμπατριώτες μας θα αρχίσει να χρησιμοποιεί ενεργά το κανόνι για ιατρικούς σκοπούς - είναι ακριβό και υπάρχουν πάντα πιο προσιτοί, εξοικειωμένοι ομολόγοι.

Αλλά όπου η καρμπόλα μεγαλώνει, χρησιμοποιείται για να απαλλαγεί από διάφορες ασθένειες και να βελτιώσει τη συνολική κατάσταση του σώματος.

1. Το Starfruit βοηθά στην ομαλοποίηση των οργάνων του αναπαραγωγικού συστήματος.

2. Απελευθερώνει ναυτία και έμετο, τοξίκωση εγκύων γυναικών.

3. Βοηθά στην ανακούφιση της επίθεσης άσθματος.

4. Σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση.

5. Εξαιρετική ενίσχυση του νευρικού συστήματος.

6. Διεγείρει τη λειτουργία των νεφρών.

7. Ο καρπός είναι χρήσιμος για την αποκατάσταση της εργασίας του στομάχου μετά από διάρροια, δηλητηρίαση.

8. Όταν ένα κρύο κανόνι μειώνει την ένταση του πονοκεφάλου και του πόνου στις αρθρώσεις.

9. Συμμετέχει στη διαδικασία σχηματισμού αίματος, αυξάνει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης.

10. Θεραπεύει αιμορροΐδες, ανακουφίζει από τον πόνο, σταματά την αιμορραγία.

11. Αποθηκεύει από το beriberi.

12. Το Carambola έχει θετική επίδραση στο δέρμα. Ιδιαίτερα πολύτιμη είναι η καταπραϋντική και αντιπυριτική δράση της σε περίπτωση ανεμευλογιάς, έκζεμα, λειχήνες.

13. Αυξάνει την παλίρροια του γάλακτος στις θηλάζουσες γυναίκες.

14. Έχει προληπτικό αποτέλεσμα - αποτρέπει την καρδιακή νόσο, τα αιμοφόρα αγγεία, την αρθρίτιδα.

15. Ένα από τα καλύτερα διαιτητικά φρούτα που συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του βάρους.

Η χρήση του starfruit έχει θετική επίδραση στη διάθεση, δίνει δύναμη, ενεργοποιεί τους κρυμμένους πόρους του σώματος σε δύσκολες καταστάσεις.

Carambola βλάβη

Λόγω του οξαλικού οξέος, δεν συνιστάται η κατανάλωση Carmbol για άτομα με γαστρίτιδα, εντεροκολίτιδα, έλκη, διάβρωση στο στομάχι.

Το Carambola αντενδείκνυται επίσης σε ασθενείς με νεφρική δυσλειτουργία.

http://dobro.pw/frukt-karambola-kak-edyat-karambolu/

Carambola, ειδικά το αστέρι φρούτων των τροπικών

Φρούτα "αστέρι" των τροπικών carambola!
Αυτό το εξωτικό έχει πολλά ονόματα: καρότο, αγγουράκι, τροπικό αστέρι, starfruit (δηλαδή, "φρούτα αστέρι"), illitsium, μήλο αστέρι.

Το Carambola είναι ένας παραδοσιακός καρπός για τους κατοίκους της Νοτιοανατολικής Ασίας. Εδώ είναι το συστατικό πολλών πιάτων και ιατρικής. Ο υπόλοιπος κόσμος το θεωρεί εξωτικό και γευστικό.

Πώς και πού μεγαλώνει η καρμάλα

Το Carambola είναι ένα αειθαλές φυτό της οικογένειας Kislev.

Βοτανικά χαρακτηριστικά

Το δέντρο μεγαλώνει τρία έως έξι μέτρα. Τα φύλλα είναι παρόμοια με τον "συντροφιά" με ακακία, αλλά μεγαλύτερα, μέχρι και μισό μέτρο. Κάτω καλύπτονται με λευκό χνούδι. "Στοιβάζονται" αν υπάρχει ελάχιστο φως ή αγγίξτε τα. Τα δέντρα παράγουν άφθονα φρούτα δύο φορές το χρόνο. Η περίοδος φρούτων καθορίζεται από το σημείο όπου αναπτύσσονται τα κανόνια. Στην Ταϊλάνδη, για παράδειγμα, είναι τον Μάιο-Αύγουστο.

Περιοχή διανομής

Η πατρίδα εξωτικών είναι τροπικές ή υποτροπικές. Πιθανότατα, το αρχιπέλαγος του Μολούκκα ή η Σρι Λάνκα. Σήμερα, τα αστικά φρούτα καλλιεργούνται στη Νοτιοανατολική Ασία, την Ινδία και τα ινδονησιακά και φιλιππινέζικα αρχιπελάγη. Υπάρχουν φυτείες σε Αυστραλία, Δυτική Αφρική, ΗΠΑ, Βραζιλία, Ισραήλ.
Ο παγκόσμιος προμηθευτής πρώτης θέσης είναι η Μαλαισία.

Carambola στη Ρωσία

Στη Ρωσία, το καραμπλόλα είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο: το Ισραήλ, η Βραζιλία, η Νοτιοανατολική Ασία το μοιράζονται.

Ο πλησιέστερος συγγενής του ασυνήθιστου καρπού είναι οι οξαλείς, οι κάτοικοι της κεντρικής Ρωσίας. Ως εκ τούτου, το δέντρο μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Παρά το περιβάλλον "αστέρι", το εργοστάσιο είναι ανεπιτήδευτο, δεν χρειάζεται όλο το χρόνο καυτό ήλιο.
Με σωστή φροντίδα, πραγματικά περιμένετε τη συγκομιδή.

Τι μοιάζει με το carambola

Οι καρποί του εξωτικού καρπού είναι αυθεντικοί, είναι δύσκολο να μπερδευτούν με άλλα εξωτικά:

  • Μοιάζουν με ντεκολτέ αγγούρια ή "αερόστατα" μήκους 7-18 εκ. Το βάθος των κορυφογραμμών είναι 1,5-2 εκατοστά.
  • Είναι ευκολότερο να αξιολογήσετε τη διαμόρφωση, λαμβάνοντας υπόψη τη διατομή. Αυτό είναι συνήθως ένα πεντάκτινο αστέρι, υπάρχουν περιπτώσεις που μοιάζουν με ένα αστέρι με τέσσερα ή οκτώ άκρα.
  • Η φλούδα είναι λεία διαφανής γυαλιστερή. Σε άγρια ​​δείγματα πράσινο. Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι όλα κίτρινα γάμα, από μπεζ μέχρι πορτοκαλί, ανάλογα με την ποικιλία.
  • Το μέσο βάρος φρούτων είναι 75-135 g.
  • Μέσα στους επίπεδους σπόρους.
  • Η σάρκα είναι τρυφερή, ζουμερή, τραγανή, το χρώμα της φλούδας.

Ο καρπός του αστεριού που ωριμάζει στο δέντρο φαίνεται διαφανές, αφήνοντας στο φως του ήλιου.

Πώς να φάτε μια καραμπέλα

Οι τουρίστες καταναλώνουν κυρίως φρέσκα ώριμα καραμπόλα. Αλλά θα πρέπει να δοκιμάζεται σε οποιαδήποτε μορφή.

Πώς να επιλέξετε ένα carambola

Δεν υπάρχει ιδιαίτερη δυσκολία στην επιλογή ενός καραμπλόλα. Τα ώριμα φρούτα ποιότητας έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  • ομαλή, χωρίς ζημιά.
  • ελαστική, όταν δεν πιέζεται η πίεση.
  • στέρεες πλευρές, "παχιά", ελαφρώς διαχωρισμένες.
  • έχουν σκούρο καφέ λωρίδα. Είναι αυτή που επιβεβαιώνει: ο καρπός ωριμάστηκε στον κλάδο?
  • Το χρώμα είναι κορεσμένο κίτρινο ή κίτρινο-χρυσό.
  • ελαφρύ άρωμα γιασεμιού.

Το μέγεθος δεν έχει σημασία: εξαρτάται από την ποικιλία.
Αυτά τα δείγματα είναι διαθέσιμα στο σπίτι, δηλαδή στα υποτροπικά. Η μεταφορά τους είναι προβληματική.

Carambola για να δοκιμάσετε

Η γεύση του "αστέρα" είναι μια πολύπλοκη ιδέα. Διαφορετικές ποικιλίες, ώριμα και άγρια ​​δείγματα, είναι διαφορετικά.
Όλοι συμφωνούν στα ακόλουθα σημεία:

  • κάθε ώριμο εξωτικό είναι πολύ νόστιμο.
  • η ώριμη γλυκιά γεύση συμπληρώνεται από την ξινή γεύση.
  • Είναι αδύνατο να συγκρίνουμε μια καρμπόλα με ένα φρούτο, είναι μια "συμφωνία" αρκετών σημειώσεων.

Η ενότητα δεν αφορά τις λεπτομέρειες. Ο καθένας παίρνει τα κίνητρά του, οι επιλογές είναι ατελείωτες:

Και ούτω καθεξής.
Το άρωμα που εκκρίνεται από ώριμα φρούτα συνδέεται με το γιασεμί. Πράσινο εξωτικό ξινό, περισσότερο σαν λαχανικό. Και μυρίζουν "λαχανικά", πιο κοντά στο αγγούρι. Τα ξινά φρούτα αποτιμώνται από τους ντόπιους ως πιο χρήσιμα (κατά τη γνώμη τους).

Πώς να φάτε μια καραμπέλα

Τα ώριμα φρούτα είναι βρώσιμα ολόκληρα, συμπεριλαμβανομένης της φλούδας. Μόνο τα οστά συλλέγονται. Συνήθως απολαύστε το "αστέρι" απλά - όπως ένα αχλάδι ή αγγούρι. Δηλαδή, δαγκώστε τα κομμάτια. Μεγάλα αντίγραφα μπορούν να κοπούν. Κόψτε το συνηθισμένο καλαίσθητο μαχαίρι σε πλάκες με πλάτος μισού εκατοστού έως ενάμιση. Εάν οι καφέ ταινίες συγχέονται, κόβονται, μερικές φορές με το δέρμα.

Μαγειρική χρήση

Οι ασιατικοί μάγειροι χρησιμοποιούν ένα αστέρι ως ανεξάρτητο προϊόν, διακόσμηση ή συστατικό των πιάτων:

  • Τα αστέρια φρούτων φαίνονται εξαιρετικά, η σάρκα δεν σκουραίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση για κοκτέιλ, επιδόρπια, σαλάτες.
  • Ο χυμός προστίθεται στα κοκτέιλ για να δώσει εξωτικά ποτά.
Σαλάτα ή χυμός από τα κοινά μήλα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα άλλα φρούτα γίνεται εξωτικά αν προσθέσετε μερικά "αστέρια".
  • Από τα φρέσκα φρέσκα αστέρια φρούτων, το καραμπέλα γίνεται με επιδόρπια. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι να βράσει σε σιρόπι. Τεχνολογία - όπως με τις καρπούζες. Σε τέτοια "ζαχαρωμένα φρούτα" η γεύση ενισχύεται. Ζελέ, σορμπέ, μαρμελάδα, πουτίγκα είναι επίσης απαιτητικά. Στη Χαβάη, για παράδειγμα, τους αρέσει το σορμπέ από χυμό καρμπόλα, λεμόνι και ζελατίνη.
  • Τα ανώριμα δείγματα χρησιμοποιούνται ως λαχανικά: στιφάδο, τουρσί, τουρσί, προσθέστε στο λαχανικό στιφάδο.
  • Στην Ινδία, το "αστέρι" είναι ένα αναπόσπαστο συστατικό πολλών καρυκευμάτων.
  • Αυτοί προτιμούν φρούτα με γαρίδες.
  • Στην κινεζική κουζίνα, ξινή σχήματα σε σχήμα αστεριού γεύση ψαριών και κρέατος. Ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα που σερβίρονται σε ένα πιάτο.
  • Ο αλεσμένος πολτός είναι ένα συστατικό των σάλτσες.
Το λαστιχένιο καραμπέλα περιέχει πολλά υγρά, καταψύχει τη δίψα, για τα οποία αποτιμάται σε ζεστά εδάφη.
Τα ώριμα δείγματα δεν χρειάζονται θεραπεία, αλλά πλένονται καλά πριν από την σίτιση, ειδικά στις μεσοπλεύριες κοιλότητες. Κόψτε τα άκρα, αποξηραμένα σημεία του δέρματος.

Πώς να αποθηκεύσετε

Τα φρούτα που προορίζονται για εξαγωγή απομακρύνονται άθικτα για να παραδοθούν με τη δέουσα μορφή. Είναι παρόντα σε σούπερ μάρκετ - πρασινωπό ή κιτρινωπό, με στενά, καλά καθορισμένα άκρα. Στο κρύο, τα ανώριμα φρούτα φυλάσσονται για μέχρι τρεις εβδομάδες, ώριμα για μια εβδομάδα. Εάν δεν υπάρχει ψυγείο, τα ώριμα exotics θα πρέπει να τρώγονται σε δύο ή τρεις ημέρες, άσχημη - σε μια εβδομάδα.
Μπορείτε να "προσεγγίσετε" το πράσινο κανόνι σε θερμοκρασία δωματίου. Ωστόσο, δεν θα γίνει πιο γλυκιά ή πιο αρωματική, θα διαρκέσει μέχρι πέντε ημέρες.

Η σύνθεση και η χρήση του καραμπολά

Όπως και κάθε τροπική εξωτική, starfruit είναι καλό για την υγεία και την ομορφιά.

Σύνθεση

Στο φρούτο βρήκε ένα μπουκέτο βιταμινών και μετάλλων.
Βιταμίνες:

  • Α (βήτα καροτένιο).
  • Β1 (θειαμίνη);
  • Β2 (ριβοφλαβίνη).
  • Β3 (νικοτινικό οξύ).
  • Β5 (παντοθενικό οξύ).
  • B9 (φολικό οξύ);
  • C (ασκορβικό οξύ).
  • Ε (τοκοφερόλη).

Ορυκτά: σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο, νάτριο.
Η ιδιαιτερότητα του "αστέρα των τροπικών" είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ, κάλιο και αντιοξειδωτικά.
Το Carambola είναι κορεσμένο με φλαβονοειδή (quercetin, epicatechin, gallic acid). Επιβεβαιωμένες ιδιότητες βακτηριοκτόνου.

Θερμίδες, θρεπτική αξία

Η ενεργειακή αξία των φρούτων είναι περιορισμένη - 37-42 kcal ανά 100 γραμμάρια φρέσκου πολτού. Ακόμα και στις πιο γλυκές ποικιλίες, δεν βρέθηκε περισσότερο από 4% ζάχαρη. Για αυτό το "αστέρι" εξωτικά, οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής ή του lifting άνθρωποι εκτιμούν.

Στο αποξηραμένο καραμπόλα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι τριπλάσια, είναι χρήσιμη για γρήγορη ανάκτηση.
100 g πολτού περιέχουν (g):

Ο καρπός φαίνεται υδαρής, πράγμα που δεν προκαλεί έκπληξη: σχεδόν το 90% της σύνθεσής του είναι το νερό.

Χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων

Η επίσημη επιστήμη πιστεύει ότι το θεραπευτικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω του συμπλέγματος βιταμινών-ορυκτών.
Για παράδειγμα, τα φρούτα περιέχουν θειαμίνη, άλλες βιταμίνες Β που ρυθμίζουν και ομαλοποιούν:

  • την πέψη, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος (Β1).
  • κατάσταση του αίματος, του θυρεοειδούς, του δέρματος, των μαλλιών (Β2).
  • επινεφρίδια, χοληστερόλη, αιμοσφαιρίνη (Β5).

Τα φυσικά οξέα έχουν μια "ζώνη ευθύνης":

  • Το παντοθενικό αναστέλλει την ανάπτυξη αλλεργιών, κολίτιδας, διατηρεί την υγεία της καρδιάς.
  • ασκορβικό ενισχύει την ασυλία, βάζει ασπίδα στις ασθένειες.
  • οξαλικό διεγείρει το έργο των μυών, σταθεροποιεί τα συναισθήματα, βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου,
  • το φύλο είναι αναντικατάστατο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
  • το γαλλικό (μαζί με άλλα φλαβονοειδή) εμπλέκεται στην οξείδωση και την εξάλειψη των ελεύθερων ριζών.
Η Carambola βελτιώνει τον αμυντικό μηχανισμό του σώματος, μειώνει την πίεση, εξουδετερώνει τον πονοκέφαλο, τον πυρετό, τον εντερικό κολικό.

Παραδοσιακή ιατρική

Οι αρχαίοι γιατροί χρησιμοποιούν τα φύλλα, τα λουλούδια, τους καρπούς του δέντρου:

  • Τα φάρμακα που συνταγογραφούνται για πονοκεφάλους (μέχρι ημικρανίες), αδυναμία, ζάλη, υπέρταση.
  • Λίθος πέτρες - ένα μέσο για την παροχή βοήθειας σε υπερτασικούς ασθενείς, με κολικούς, ξαφνικό βήχα, μέχρι τις επιθέσεις άσθματος.
  • Τα ολόκληρα φύλλα εφαρμόζονται στο μέτωπο με κεφαλαλγία. Συντριπτική διάρροια σταματήματος, θεραπεία αιμορροΐδων, ασθένεια της χοληδόχου κύστης, ανεμευλογιά, πολλαπλή χρώση και άλλες παθήσεις του δέρματος.
  • Ο καρπός χρησιμοποιείται ως αιμοστατικός παράγοντας.
  • Ο χυμός εξουδετερώνει τον ύπνο.
  • Οι ρίζες, αλεσμένες με ζάχαρη, γίνονται ένα αντίδοτο, αποτελεσματικό ακόμα και με σοβαρή δηλητηρίαση, αντιελμινθικά και διουρητικά φάρμακα.
Στην καραμπόλα, οι ευεργετικές ιδιότητες είναι πιο έντονες αν τα φρούτα είναι φρέσκα και ωριμάζουν σε ένα κλαδί.

Επικίνδυνες ιδιότητες ενός καραμπλό

Ζημία του καρπού - ένα εννοιολογικό, ασύγκριτο σε κλίμακα με χρήσιμες ιδιότητες.
Το μόνο πράγμα που πρέπει να προειδοποιεί τους ανθρώπους με προβλήματα στομάχου ή εντέρων είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ. Μπορεί να επιδεινώσει τις ακόλουθες παθολογίες:

  • γαστρίτιδα.
  • έλκος στομάχου;
  • έλκος του δωδεκαδακτύλου.
  • κολίτιδα.
  • νεφρική νόσο.

Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να διαταράξει την ισορροπία του αλατιού του σώματος, προκαλώντας το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά ή νεφρική ανεπάρκεια.
Δεν υπάρχει αποκλεισμός από το ίκτερο, έμετος, αϋπνία, μυϊκή αδυναμία, μούδιασμα. Αυτοί είναι δείκτες της δηλητηρίασης των κανόνι. Μπορούν να εμφανιστούν σε μισή ώρα ή σε μισή ημέρα μετά τη γευστική δοκιμή.
Όπως με κάθε εξωτική ατομική μισαλλοδοξία είναι δυνατή. Ως εκ τούτου, για την πρώτη γεύση ενός φρούτου είναι αρκετό.

Συμπέρασμα

Ταϊλανδέζικες νοικοκυρές καθαρίζουν αξεσουάρ χαλκού και ορείχαλκου με τον πολτό άγριων φρούτων, αφαιρούν λεκέδες από τα ρούχα τους. Για εμάς, πρόκειται για τερατώδη σπατάλη (δεδομένης της τιμής των φρούτων στα σούπερ μάρκετ).

Αν είστε αρκετά τυχεροί για να επισκεφθείτε την «πατρίδα» του, μην ξεχάσετε να πάρετε μερικά αντίγραφα.

Και τα άγρια ​​αγορασμένα φρούτα θα μετατρέψουν ένα συνηθισμένο ψάρι ή πιάτο κρέατος σε ένα εξωτικό πιάτο.

http://fructberry.ru/frukty/karambola

Με τι και πώς τρώτε καραμπόλα - το σούπερ σταρ του βασιλείου των φρούτων

Μόλις δεν καλέσουν το καραμπέλα στον κόσμο - starfruit, αστέρι μήλου και τροπικό αστέρι. Τα θρεπτικά συστατικά φρούτων είναι μια ανεξάντλητη πηγή ορυκτών και βιταμινών των ομάδων Α, Β, Γ. Ο αναζωογονητικός γλυκόξινος καρπός είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για τα παιδιά, τους αθλητές, τους ηλικιωμένους και τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Το Carambola τρώγεται με απώλεια βάρους, γιατί συμβάλλει τόσο στην απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού από το σώμα όσο και στον απαλό καθαρισμό του εντέρου.

Τι μοιάζει με ένα αστέρι φρούτων

Το Carambola είναι ένα προϊόν που είναι δημοφιλές στους τουρίστες στη Νοτιοανατολική Ασία. Για πρώτη φορά έγινε γνωστός πριν από περισσότερο από 10 αιώνες και τα νησιά Maluku θεωρούνται πατρίδα του. Σήμερα, το μήλο αστέρι αναπτύσσεται σε:

  • Βιετνάμ.
  • Ινδία.
  • Κίνα ·
  • Ισραήλ.
  • Οι Φιλιππίνες;
  • Βραζιλία.
  • Οι Ηνωμένες Πολιτείες και άλλες χώρες του κόσμου στις οποίες κυριαρχεί ένα εύκρατο κλίμα.

Τα ραβδωτά φρούτα έχουν ένα επιμήκη σχήμα και, όταν εγκάρσια, μοιάζουν με ένα αστέρι. Το μέσο μήκος του είναι περίπου 10 εκατοστά και η διάμετρος δεν ξεπερνά τα 8 εκατοστά. Το carambola έχει ένα τραγανό και ημιδιαφανές εσωτερικό μέρος, το οποίο καλύπτεται στην κορυφή με μια λεπτή γυαλιστερή φλούδα κίτρινου χρώματος. Μέσα στα φρούτα είναι καφέ σπόροι όχι μεγαλύτεροι από 1 cm.

Πατρίδα carambola είναι οι Μολούκες

Τι Starfish για να δοκιμάσετε

Το τροπικό αστέρι έχει ελαφρώς πικάντικη και πολύ ζουμερή γλυκιά ή ξινή γλυκιά σάρκα. Αν δοκιμάσετε ένα ανώριμο φρούτο με ισχυρότερη υφή, μπορείτε να αισθανθείτε στο στόμα σας έναν ευχάριστο συνδυασμό, που μοιάζει ταυτόχρονα με μήλο, πράσινο φραγκοστάφυλο και αγγούρι. Η γλυκιά και ξινή καραμπολά έχει αναζωογονητικές και συναρπαστικές ιδιότητες. Ένα ώριμο φρούτο έχει μια γλυκιά γεύση, παρόμοια με ένα μείγμα σταφυλιών, δαμάσκηνων και πράσινων μήλων.

Αληθινοί γνώστες αυτής της εξωτικής λιχουδιάς λένε ότι μπορείτε να ζήσετε τη φαντασία του άρωμά της, βράζοντας το φρούτο σε σιρόπι ζάχαρης για 10 λεπτά.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το Carambola είναι πηγή ασκορβικού οξέος, δεδομένου ότι 100 g φρούτων περιέχουν τουλάχιστον το 41% ​​των ημερήσιων απαιτήσεων που απαιτούνται από τον άνθρωπο. Η βιταμίνη C βοηθά στον κορεσμό του σώματος με ενέργεια, βελτιώνει την απορρόφηση σιδήρου και καταπολεμά τις λοιμώξεις.

http://productplanet.ru/s-chem-i-kak-edyat-karambolu-superzvezdu-fruktovogo-carstva.html

Carambola - ποια οφέλη μπορούν να ληφθούν από τους καρπούς και πώς να το φάνε;

Το Carambola (καρμό) είναι ο καρπός ενός αειθαλή δέντρου που χορτάζει από την Ανατολική και τη Νότια Ασία. Στις περιοχές αυτές, ο καρπός είναι προϊόν καθημερινής κατανάλωσης. Η πρωτοτυπία αυτού του φρούτου είναι σε μια εκπληκτική γεύση, η οποία συνδυάζει τις νότες του μήλου και του αγγουριού, καθώς και σε μια εξωτική μορφή, που μοιάζει με ένα αστέρι σχήμα, και γι 'αυτό ο καρμό ονομάζεται επίσης μήλο αστέρι.

Σήμερα, η carambola είναι δημοφιλής σε ολόκληρη την ευρωπαϊκή ήπειρο και παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον για όσους δεν είχαν την ευκαιρία να την δοκιμάσουν. Αυτό το άρθρο θα σας πει για το πώς φαίνεται αυτό το καταπληκτικό φρούτο, ποιες είναι οι χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητές του και πώς μπορείτε να τρώτε κανόνια.

Περιγραφή του κανόνιου φρούτων

Το δέντρο στο οποίο αναπτύσσεται ο καρπός φθάνει σε ύψος μέχρι και οκτώ μέτρων. Τα αρωματικά άνθη του φυτού συγκεντρώνονται σε ένα χτύπημα και έχουν ένα όμορφο πορφυρό χρώμα. Τα σκοτεινά πράσινα φύλλα έχουν λεία επιφάνεια και φτάνουν μέχρι και τριάντα εκατοστά, και στο κάτω μέρος τα φύλλα καλύπτονται με την ωογένεση.

Τα φρούτα, χρυσοκίτρινα, έχουν σχήμα ραβδώσεων, μοιάζουν με ένα εύκαμπτο, και όταν διασταυρώνονται, ο κάμπος μοιάζει με ένα αστέρι. Το κανόνι έχει απίστευτο χυμό και σαρκικότητα. Σε μέγεθος, τα φρούτα αστέρι είναι μικρά - περίπου έξι έως οκτώ εκατοστά. Το Carom εκτιμάται για την απίστευτη γεύση του, η οποία συνδυάζει τη γεύση του αγγουριού, του μήλου, των σταφυλιών και των δαμάσκηνων και η γλυκύτητα του καρπού εξαρτάται από την ωρίμανσή του. Εκτός από τη γεύση του, αυτό το φρούτο αποτιμάται επίσης για το γεγονός ότι είναι αποθηκευμένο για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χρήσιμες ιδιότητες

Κατά κανόνα, τα κανόνια που πωλούνται στα καταστήματα στις ρωσικές πόλεις είναι φρούτα που έχουν αποκοπεί ενώ είναι ακόμα πράσινα και ωριμάζουν κατά τη μεταφορά, επομένως η χρήση τους μειώνεται σημαντικά. Μπορείτε να επωφεληθείτε μόνο από το καραμπλόλα αν κατορθώσετε να καταναλώσετε ένα ώριμο φρούτο που αποκολλήθηκε πρόσφατα.

Τα αποκομμένα φρούτα κανόνι έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

  1. Χάρη στο ασκορβικό οξύ, ενισχύεται η ανοσία και κινητοποιούνται οι προστατευτικές δυνάμεις ολόκληρου του οργανισμού.
  2. Η θειαμίνη (Β1) βελτιώνει το πεπτικό και το νευρικό σύστημα.
  3. Η ριβοφλαβίνη (Β2) βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα, καθώς και στη βελτίωση της συνολικής σύστασης του αίματος και της εμφάνισης του δέρματος.
  4. Το παντοθενικό οξύ (Β5) διεγείρει και βελτιώνει το έργο παραγωγής ορμονών από τα επινεφρίδια, ομαλοποιεί τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και χοληστερόλης στο αίμα και αποτελεί επίσης πρόληψη καρδιακών παθήσεων, αλλεργιών και κολίτιδας.

Η επίσημη ιατρική δεν έχει διεξαγάγει έρευνες για τη μελέτη των πλεονεκτημάτων αυτού του φρούτου, αλλά οι παραδοσιακοί θεραπευτές από την Ασία υποστηρίζουν ότι ο σαρκός βοηθά στη θεραπεία των ακόλουθων νόσων:

  • αιμορροΐδες;
  • διάρροια;
  • ζάλη και κεφαλαλγία.
  • ανεμοβλογιά?
  • ασθένειες της χοληδόχου κύστης.
  • μαυρίσματος;
  • υπέρταση;
  • διάφορες δερματικές παθήσεις.

Ο Harm Carambola

Το πυροβόλο περιέχει οξύ σορρέλης, το οποίο περιορίζει τη χρήση αυτού του φρούτου σε εκείνους τους ανθρώπους που διαγιγνώσκονται με τις ακόλουθες ασθένειες:

  • στο έλκος του στομάχου και στο έλκος του δωδεκαδακτύλου.
  • εντεροκολίτιδα.
  • γαστρίτιδα.
  • νεφρική παθολογία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μόνο η υπερβολική κατανάλωση αυτού του καρπού μπορεί να προκαλέσει βλάβη στις παραπάνω ασθένειες.

Πώς να φάτε μια καραμπέλα

Καταπληκτικό είναι το γεγονός ότι αυτό το αστέρι φρούτων καταναλώνεται σε κάθε χώρα με τον δικό της τρόπο. Τα κανόνια μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ψημένα ή να χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά χυμοί φρούτων. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι στην Κίνα ήθελαν να τρώνε καραμπολά μαζί με θαλασσινά, και σε ορισμένες χώρες, τα φρούτα σε σχήμα αστεριού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας και ξήρανσης.

Η ομορφιά του καραμπολά είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γλυκών πιάτων, όπως το σορμπέ, τις πουτίγκες, τους χυμούς, τις ζελέδες και τις πατάτες, καθώς και για πρώτη φορά και για δεύτερη φορά. Ιδιαίτερα καλά τα ώριμα φρούτα συνδυάζονται με το κρέας, τα λαχανικά και τις σαλάτες, επιπλέον, το carom μπορεί να μαρινάρεται.

Πώς να φτιάξετε αστέρι φρούτα στο σπίτι

Η καλλιέργεια ενός φυτού με δική σας στο σπίτι είναι ένα απολύτως απλό έργο και ο καθένας μπορεί να το χειριστεί. Το κανόνι μεταδίδεται εύκολα με σπόρους και σε πέντε χρόνια θα εμφανιστούν οι πρώτοι καρποί.

Για να φυτέψετε στο σπίτι αυτό το φυτό θα πρέπει να απομακρυνθεί από τους ώριμους σπόρους φρούτων αστέρι και να τους βάλει σε μια υγρή, χαλαρή γη. Για φύτευση θα πάνε καλά έτοιμο μίγμα εδάφους για τους φοίνικες.

Συχνά συμβαίνει ότι ο γαϊδουράκι που καλλιεργείται στο σπίτι μπορεί να διαφέρει από το έμβρυο της μητέρας σε σχήμα, χρώμα και γεύση, οπότε για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν περισσότερα αντίτυπα ταυτόχρονα. Μετά την πρώτη καρποφορία, θα είναι δυνατό να προσδιοριστεί το δέντρο, το οποίο θα έχει τα πιο νόστιμα φρούτα.

Φροντίδα στο σπίτι για το φυτό

Για να αισθάνεται άνετα το δέντρο, πρέπει να ακολουθήσετε τους παρακάτω απλούς κανόνες:

  1. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους τον Φεβρουάριο.
  2. Το βάθος της προσγείωσης δεν πρέπει να υπερβαίνει το ενάμιση εκατοστόμετρο.
  3. Αφού οι σπόροι βυθιστούν στο έδαφος, είναι απαραίτητο να καλύψετε το δοχείο με γυαλί ή μεμβράνη. Πριν από την εμφάνιση των βλαστών, το φυτό πρέπει να ποτίζεται κατά την ξήρανση του ανώτερου στρώματος της γης.
  4. Κάθε χρόνο, τον Μάιο, το στέμμα του δέντρου πρέπει να αραιώνεται και οι κάθετες βλαστοί να συντομεύονται.
  5. Πριν από την ηλικία των πέντε ετών, είναι απαραίτητο να αναπαράγεται το δέντρο κάθε χρόνο σε ένα δοχείο ευρύτερο κατά επτά εκατοστά, και μετά από πέντε χρόνια μπορεί να μεταμοσχευθεί μία φορά κάθε τρία χρόνια.
  6. Το καλοκαίρι, όταν ο καιρός είναι ζεστός, το φυτό χρειάζεται καθημερινό πότισμα και ψεκασμό της στεφάνης, και το χειμώνα το δέντρο πρέπει να ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα και να διατηρείται σε φωτεινό σημείο σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από δεκαπέντε βαθμούς.
http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/karambola-kakuyu-polzu-mozhno-poluchit-ot-frukta-i-kak-ego-est.html

Φρούτα Carambola. Σύνθεση, χρήση και πώς να τρώτε ένα κανόνι

Πατρίδα carambola - Νοτιοανατολική Ασία. Εκεί, αυτό το εξωτικό φρούτο τρώγεται ακριβώς όπως τρώμε μήλα ή αγγούρια. Και για να δοκιμάσετε είναι κάτι ανάμεσα σε μήλο, φραγκοστάφυλο και αγγούρι. Στην Ευρώπη, η carambola είναι επίσης αρκετά δημοφιλής λόγω της ασυνήθιστης μορφής της. Το γεγονός είναι ότι αυτό το κίτρινο-πράσινο ραβδωτό φρούτο στη διατομή έχει σχήμα αστέρι. Ως εκ τούτου, carambola ονομάζεται επίσης αστέρι φρούτα. Αρκεί να το κόψουμε και η διακόσμηση για κάθε τραπέζι είναι έτοιμη.

Το Carambola έχει μια γλυκιά και ξινή αναζωογονητική γεύση και περιέχει πολλά υγρά, γι 'αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την εξουδετέρωση της δίψας.

Το Carambola έχει διαφορετικά ονόματα σε διάφορες χώρες, όπως "carom", "starfruit", "κοκκινό", "πέμπτη γωνία" και "μήλο αστέρι". Αυτός ο καρπός αναπτύσσεται στην Ινδία, τη Γκάνα. Την Ινδονησία, την Πολυνησία, τη Μαλαισία, τη Σρι Λάνκα και άλλες χώρες. Το Carambola καλλιεργείται επίσης στη Νότια Αμερική, στην πολιτεία της Φλόριντα και στα νησιά της Χαβάης. Στη Ρωσία, μεταφέρεται από τη Βραζιλία, το Ισραήλ και την Ταϊλάνδη.

Η σύνθεση και η χρήση του καραμπολά

Ένα από τα πλεονεκτήματα του starfruit - χαμηλών θερμίδων, ανά 100 γραμμάρια φρούτων αντιπροσωπεύει μόνο 34-35 kcal. Τα φρούτα περιέχουν πολύ ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, νάτριο, μαγνήσιο και κάλιο. Περιέχει επίσης πολλή βιταμίνη C, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, β-καροτένιο και παντοθενικό οξύ. Δεν γνωρίζουμε πολλά για τα οφέλη της καρμπόλας για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, η σύνθεση των φρούτων μιλάει για τον εαυτό της - είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων.

Η θειαμίνη (βιταμίνη Β1) υποστηρίζει την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Το σώμα δεν έχει αποθέματα αυτής της ουσίας, γι 'αυτό πρέπει να το πάρετε συνεχώς από τα τρόφιμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους λάτρεις των πρόχειρων φαγητών (αλεύρι, γλυκά κ.λπ.), των παιδιών κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και των γυναικών άνω των 50 ετών. Με αρκετή θειαμίνη στο σώμα, το άτομο αισθάνεται ξύπνιο, λιγότερο κουρασμένο, μη επιρρεπές σε νευρικότητα και ευερεθιστότητα. Επίσης, η βιταμίνη Β1 συμβάλλει στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος και της όρεξης.

Η ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) εμπλέκεται στον σχηματισμό ερυθροκυττάρων και αντισωμάτων, βοηθά στη ρύθμιση των αναπαραγωγικών λειτουργιών του σώματος και του θυρεοειδούς αδένα. Επίσης, αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση υγιούς δέρματος, μαλλιών και νυχιών.

Το παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5) ρυθμίζει τον μεταβολισμό των λιπών, των υδατανθράκων, συνθέτει ζωτικά οξέα, χοληστερόλη, ισταμίνη, αιμοσφαιρίνη. Διεγείρει το σχηματισμό ορμονών επινεφριδίων. Η διατήρηση ενός κανονικού επιπέδου παντοθενικού οξέος στο σώμα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την πρόληψη ασθενειών όπως η αρθρίτιδα, οι καρδιακές παθήσεις, η κολίτιδα και οι αλλεργίες.

Πολλά είναι γνωστά για τη σημασία αυτών των ορυκτών όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο φώσφορος και άλλοι. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για τη διατήρηση του σώματος σε καλή κατάσταση. Και σήμερα, δυστυχώς, το σώμα συχνά χάνει αυτή ή εκείνη τη χρήσιμη ουσία. Ως εκ τούτου, η carambola είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βοηθήσετε το σώμα σας.

Στην Ασία, τα κανόνια χρησιμοποιούνται για ασθενή ανοσία, ανεπάρκεια βιταμινών, πονοκεφάλους, πυρετό, κολικούς και δυσκοιλιότητα. Αρκετά σε αστερίες και οξαλικό οξύ. Φυσικά, είναι επίσης χρήσιμο για τους ανθρώπους, αλλά για τα άτομα με νεφρικές ή πεπτικές ασθένειες είναι καλύτερο να μην εμπλακούν σε αυτό το φρούτο. Αλλά στη Σρι Λάνκα, για παράδειγμα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν με επιτυχία το οξύ που περιέχεται σε ένα κανόνι για να αφαιρέσει τους λεκέδες από τα ρούχα. Επίσης με τη βοήθεια του χαλκού και ορείχαλκου starfruit είναι γυαλισμένα.

Πώς να επιλέξετε ένα carambola

Οι Ασιάτες εκτιμούν ιδιαίτερα τα μη ώριμα ξινά φρούτα, των οποίων οι στενές πλευρές είναι σαφώς διαχωρισμένες. Αλλά οι λάτρεις των γλυκών καρπών πρέπει να ψάξουν για ένα ανοιχτό κίτρινο ή κίτρινο-πράσινο carambola με σαρκώδη πλευρικά πλευρά και σκούρες καφέ λωρίδες πάνω τους. Σε αυτά τα φρούτα υπάρχει ένα πολύ μικρό ξινό, και η μυρωδιά είναι λίγο σαν λουλούδια γιασεμιού. Είναι σχεδόν αδύνατο να περιγραφεί η γεύση του καραμπολά, κάποιος το συγκρίνει με αγγούρι και φραγκοστάφυλο, κάποιον στα σταφύλια και τα δαμάσκηνα, ενώ μερικοί αισθάνονται σαφώς τη γεύση του πορτοκαλιού και του μήλου. Φυσικά, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε αυτό το εκπληκτικό φρούτο και να βρείτε κάτι δικό σας στη γεύση του. Δυστυχώς, στα ρωσικά καταστήματα είναι αδύνατο να βρεθεί ένα starfruit που έχει ωριμάσει στο τέλος σε ένα δέντρο. Όπως και πολλά άλλα φρούτα, είναι σχισμένα και μας στέλνουν ακόμα ανώριμα, και ωριμάζει ήδη στο δρόμο. Αλλά διαφορετικά το carambola απλά δεν παραδίδει. Αλλά μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 3 εβδομάδες.

Τυχαία
άρθρα

Μοντέρνα καπέλα το καλοκαίρι του 2013. Η ιστοσελίδα της γυναίκας www.InMoment.ru

Ζωμοί: κρέας, ψάρι, μανιτάρια. Μαγειρική ζωμός. Πώς να μαγειρέψετε κρέας, ψάρι και μανιτάρια.

Βασικοί κανόνες συνδυασμού χρωμάτων σε ρούχα

Διατροφή πατάτας. Τα οφέλη, ο συγχρονισμός, η αποτελεσματικότητα και το μενού της διατροφής πατάτας. Γυναικεία ιστοσελίδα www.InMomen.

Γιατί επιστρέφουν οι άνδρες. Γιατί οι άνδρες επιστρέφουν στην πρώην μετά τη διάσπαση. Γυναικείο site ww.

Πλαστική χειρουργική Λειτουργίες διόρθωσης προσώπου και σώματος. Γυναικείο site Inmoment.ru.

Σύγχρονα καλλυντικά για τη βελτίωση της επιδερμίδας του OLAY, Vichy Oligo 25, Clinique και Chanel.

Νέα ευρωπαϊκή αρωματοποιία: τα αρώματα του φθινοπώρου 2009. Η ιστοσελίδα της γυναίκας InMoment.ru.

Ερμηνεία όνειρο. Ερμηνευτής ονείρων. Ερμηνεία και νόημα των ονείρων. Η ερμηνεία και η έννοια των ονείρων που αρχίζουν στο boo.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/carambola.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα