Είναι η Βραζιλία καρύδι ή ηλιόσπορος;
Η όλη αλήθεια και οι μύθοι για το θαυμάσιο κάστανο από το Pari, πώς το πραγματικό όνομα του καρύδι Βραζιλίας μεταφράζεται από τα πορτογαλικά.

Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του καρύου: Ποια είναι η χρήση; Και είναι αλήθεια ότι τα καρύδια της Βραζιλίας μπορεί να είναι επιβλαβή; - Μάθετε για τα πάντα από το παρακάτω άρθρο!

Πώς μεγαλώνει ένα καρύδι της Βραζιλίας;

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν το βραζιλιάνικο καρύδι στη Ρωσία και, αν ξέρουν, οι πληροφορίες δεν είναι πάντα πλήρεις, θα προσπαθήσω να φέρω τα πάντα από πρώτο χέρι, από πηγές της Βραζιλίας. Στην πραγματικότητα, από εκείνους που καλλιεργούν αυτά τα θαυμάσια κάστανα.

Τα δέντρα στα οποία αναπτύσσονται τα καρύδια της Βραζιλίας είναι αρκετά εντυπωσιακά. Περίπου 30 με 50 μέτρα σε ύψος, είναι σαν ένα τεράστιο σπίτι. Το πάχος του βαρελιού από 1 έως 4 μέτρα σε διάμετρο, έτσι απλά δεν μπορεί να αγκαλιάσει! Τα δέντρα έχουν μεγάλη κορωνίδα εξαπλώνοντας. Δεν υπάρχουν κόμβοι και κλαδιά κατά μήκος του ίδιου του κορμού, όλη η γοητεία στην κορυφή βρίσκεται στο στέμμα.

Τα κάστανα μπορούν να ζήσουν κατά μέσο όρο 500 χρόνια. Αλλά δεν είναι σπάνιες περιπτώσεις όταν κάστανο (ξύλο) έζησε για 1000 και 1600 χρόνια!

Τα ίδια τα καρύδια δεν αναπτύσσονται απευθείας στο δέντρο. Ολόκληροι "bowlers" μεγαλώνουν στο δέντρο, έτσι να μιλήσουμε, το μέγεθος μιας καρύδας, μέσα στα καρύδια σφαιριστών ωριμάζουν στη Βραζιλία, που ονομάζονται κάστανα από τα ζευγάρια.

Τον Ιούλιο (χειμώνας), τα φύλλα πέφτουν, από την άνοιξη εμφανίζονται νέα φύλλα και εμφανίζεται ανθοφορία. Και το δέντρο ανθίζει αμέσως - 1 ημέρα! Η ζωή των λουλουδιών διαρκεί μόνο μια μέρα. Τότε έρχεται ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών. Ο καρπός είναι ένα ξύλινο δοχείο με καρύδια μέσα. Η ωρίμανση διαρκεί 12-15 μήνες, σχεδόν ένα χρόνο. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στα πολύ πυκνά κοχύλια του καρπού. Και τέλος, τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο, οι καρποί πέφτουν στο έδαφος.

Ένα μέσο φρούτο με καρύδια μέσα μπορεί να ζυγίζει μέχρι 2 κιλά. Το κέλυφος είναι παρόμοιο σε σύνθεση με ξύλο, έχει πάχος από 8 έως 12 mm. Μέσα σε κάθε φρούτο είναι από 8 έως 24 καρύδια στο κέλυφος. Κάθε καρύδι είναι περίπου το μέγεθος μιας πορτοκαλιάς φέτας.

Σε ένα από τα άκρα του φρούτου είναι συχνά μια μικρή τρύπα, μέσω της οποίας διάφορα έντομα ή τα ζώα μπορούν να προσπαθήσουν να καρφώσουν μια τρύπα και να πάρουν καρύδια. Gruzun και agouti πρωτεΐνες συχνά αφαιρούνται τα καρύδια στο κέλυφος του καρπού, κάποιοι τρώνε και κάποια θαμμένα στο έδαφος ως αποθεματικό, αλλά είναι δυνατόν να πει τα κρυμμένα ζώα για να βοηθήσει τη βλάστηση των δέντρων νέο-καστανιές. Εκτοξεύουν και στη συνέχεια ξεκινούν νέους βλαστούς.

Πρέπει να πω ότι αυτά τα δέντρα δεν αναπτύσσονται σε κανένα τροπικό δάσος, αλλά μόνο στα δάση που δεν έχουν πληγεί από τον άνθρωπο, όπου αισθάνονται άνετα. Τα δέντρα δεν αναπτύσσονται σε βαλτώδεις περιοχές, αλλά μόνο σε συμπαγή εδάφη. Και μπορούν να αποικίσουν αρκετά πυκνά οποιαδήποτε περιοχή, ή ίσως 1 αντίγραφο ανά εκτάριο.

Για να πάρετε τα καρύδια, πρέπει να ξεκινήσετε - να πάρετε αυτά τα "καρύδες", και στη συνέχεια να κόψει την κορυφή της "καρύδας", και να πάρει τα καρύδια. Και τα καρύδια δεν θα είναι διαθέσιμα ακόμη και σε αυτό το στάδιο. Δεδομένου ότι μέσα στο δοχείο (ξύλινο), τα παξιμάδια είναι σε ένα ξύλινο κέλυφος, κάθε καρύδι. Η σκληρότητα του κελύφους δεν είναι κατώτερη από το κέλυφος των καρυδιών. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να κοπεί, κομμένα, διάλειμμα, γενικά αυθαίρετα ονομάζουν - αλλά να απαλλαγούμε από το κέλυφος καρυδιού. Και μόνο τότε μπορεί τελικά να αφαιρεθεί και να καταναλωθεί.

Σε γενικές γραμμές οι εργασίες για το άνοιγμα των «επτά κλειδαριές» napoldnya..kak ένα παραμύθι για το θάνατο Kashchei, στο τέλος της βελόνας, η βελόνα στο αυγό, το αυγό σε μια πάπια, μια πάπια στο δέντρο, το δέντρο στη μέση του ωκεανού, κλπ.. Αν το πάρει, έχουν umaetes.

Και εδώ είναι απαραίτητο να προσθέσετε όλο το έργο, ότι όχι μόνο η Βραζιλία μεγαλώνει αυτά τα καρύδια, αλλά μόνο σε πολλά κράτη, πράγμα που σημαίνει ότι εμφανίζονται τουλάχιστον σε όλη την επικράτεια της Βραζιλίας - πρέπει να τα πάρετε από το κράτος στο οποίο μεγαλώνουν. Γιατί το λέω όλα αυτά - επιπλέον, η τιμή για ένα πλαστικό κουτί των 150-200 γραμμαρίων είναι αρκετά υψηλή σε ένα κατάστημα με φλούδες. Αυτό είναι μέσα στην ίδια τη Βραζιλία.

Και για την εξαγωγή-εισαγωγή είναι ενδιαφέρον ότι τα στατιστικά στοιχεία είναι κάπως διαφορετικά. Αλλά οι φτωχοί εργάτες της Βραζιλίας είναι συνήθως οι λιγότερο πληρωμένοι για τη σκληρή δουλειά τους. Το κύριο περιθώριο είναι η επεξεργασία, οι διαμεσολαβητές, οι προμηθευτές, οι μεταφορείς, η λιανική και η χονδρική μεταπώληση, έτσι ώστε να φθάσουμε στον καταναλωτή λιανικής, έχουμε το γεγονός ότι, απλώς ως λιχουδιά ή για υγεία, ένας συνηθισμένος Βραζιλιάνος θα αποφασίσει να αγοράσει απλώς ένα πακέτο Βραζιλίας.

Στη Ρωσία, δεν τα έχω δει μέχρι τώρα, αν και είναι πιθανό ότι αν ψάξετε καλά, τότε σίγουρα υπάρχουν παραδόσεις εισαγωγών στενής κλίμακας με τέτοιο καρύδι. Όπως λένε ότι υπάρχει ένα προϊόν, και υπάρχει ένας έμπορος. Φυσικά και τα καρύδια της Βραζιλίας. Επιπλέον, δεδομένης της ανάπτυξης των αμοιβαίων εμπορικών σχέσεων μεταξύ Ρωσίας και Βραζιλίας, βεβαίως, υπάρχουν ήδη περιοχές με τη δυνατότητα να παραγγέλνουν ξηρούς καρπούς απευθείας από τη Βραζιλία, ο ρώσος διαμεσολαβητής αναλαμβάνει όλα τα θέματα, αλλά βεβαίως θα χρεώσει την σήμανση. Ίσως χάριν ενδιαφέροντος, αξίζει τον κόπο, αλλά όχι σε μεγάλες ποσότητες.

Σχετικά με την προέλευση του καρύδι Βραζιλίας

Η αυτόχθονη πατρίδα της Βραζιλίας είναι τα δάση του Αμαζονίου. Ωστόσο, παρόλο που ονομάζουν καρύδια Βραζιλίας, ο μεγαλύτερος προμηθευτής δεν είναι από καιρό η Βραζιλία, αλλά η Βολιβία. Ο λόγος για αυτό το φαινόμενο είναι το γεγονός ότι κόβονται τα βραζιλιάνικα τροπικά δάση και ταυτόχρονα τα κάστανα.

Μέσα στη Βραζιλία, οι ξηροί καρποί ονομάζονται διαφορετικά, αλλά πιο συχνά ως "καστανιές-έξω-από-ζευγάρι". Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πολιτεία της Para ήταν κάποτε μέρος των δασών του Αμαζονίου και του Αμαζονίου. Από τότε πολύ νερό έρεε κάτω από τη γέφυρα. Μέχρι σήμερα, ο πιο ενεργός παραγωγός καρύδια Βραζιλίας είναι το μικρό κράτος Acre, στα περίχωρα της δυτικής Βραζιλίας, μπορεί κανείς να πει στην ουρά του.

Το Acre δεν είναι ένα πολύ ανεπτυγμένο κράτος. Από οικονομική άποψη, όλα είναι αρκετά πρωτόγονα. Η κρατική οικονομία στηρίζεται κυρίως στη γεωργία και τη γεωργία. Δηλαδή, σε έναν φυσικό ξενιστή.

Εκτός από την Acre, οι ξηροί καρποί αναπτύσσονται επίσης στα κράτη της Βραζιλίας: Rondônia, Maranhão, Amapa, Amazonas, Mato Grosso και Para. Τα ίδια τα κάστανα (δέντρα) αναπτύσσονται διάσπαρτα σε όλα τα δάση αυτών των καταστάσεων, και πιο συχνά κοντά σε υδάτινα σώματα και μεγάλους ποταμούς.

Σήμερα, τα δέντρα με καρύδια Βραζιλίας αναφέρονται στο Διεθνές Κόκκινο Βιβλίο, καθώς το είδος του κινδυνεύει να εξαφανιστεί λόγω της αποψίλωσης, γεμίζοντας τα εδάφη με βοσκότοπους και άλλες φυτείες.

Σχετικά με το νόστιμο.

Ας φτάσουμε στο σημείο, ή στο «σώμα» του παξιμαδιού. Βραζιλιάνικη κάστανο, καρυδιά, πολύ υψηλή σε θερμίδες. Ένας από τους ηγέτες στην περιεκτικότητα σε λιπαρά (υγιές περιεχόμενο λίπους - μονοακόρεστα λιπαρά) και σελήνιο (ένα ειδικό στοιχείο της υγείας!). Πρώτα πράγματα πρώτα.

Οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά είναι βότανα, πολύ χρήσιμα και γρήγορα κορεσμένα. Το καρύδι της Βραζιλίας βοηθάει στον αθλητισμό για την ανάπτυξη μυών και την κατάλληλη φυσική αποκατάσταση του σώματος κατά τη διάρκεια της άσκησης

Το σελήνιο είναι το πιο ενεργό στοιχείο των καρπών με κέλυφος, ο σύμμαχός μας στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών (τα κύρια παράσιτα της νεολαίας μας!), Και εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη καρκίνου.

Το καρύδι είναι επίσης πλούσιο σε μαγνήσιο και θειαμίνη. Σε γενικές γραμμές, μπορούμε να πούμε ότι το καρύδι Βραζιλίας είναι ένα αντιοξειδωτικό των φυτών. Το πετρέλαιο που συμπιέζεται από ξηρούς καρπούς χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικά προϊόντα, φυσικές συνταγές για το δέρμα, τόσο για ενυδάτωση και θρέψη, όσο και για την καταπολέμηση των ρυτίδων.

Στο έδαφος της Βραζιλίας, οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας καταναλώνονται σε καθαρή μορφή, συχνά τηγανίζουν, παίρνουν μια λεπτή γεύση καρυδιού. Είναι επίσης συνθλίβονται σε ψίχουλο ψωμί, ή ακόμη και σε αλεύρι, φέτες και χρησιμοποιούνται ήδη σε διάφορα γαστρονομικά ραντεβού. Για παράδειγμα, για επιδόρπια, κέικ, γλυκά κέικ, παγωτό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σάντουιτς για αλμυρά σνακ, κρέας και ούτω καθεξής.

Τα οφέλη από τα καστανιά της Βραζιλίας ή 6 αρετές για την υγεία σας.
1) μειώνει την κακή χοληστερόλη.
2) παλεύει ριζοσπαστικά, τα κύρια παράσιτα του δέρματός μας. Επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε.
3) βοηθά στην καταπολέμηση του υποθυρεοειδισμού, καθώς το σελήνιο είναι βοηθός σε άτομα με προβλήματα θυρεοειδούς.
4) το σελήνιο ενισχύει επίσης την ανοσία, σε συνδυασμό με τη βιταμίνη Ε.
5) αποτρέπει την οστεοπόρωση, καθώς είναι πλούσιο σε ασβέστιο και μαγνήσιο. Βοηθά τα οστά μας να μένουν δυνατά.
6) βοηθά στην ενεργό εργασία του εγκεφάλου, αποτρέπει τον εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων. Επηρεάζει την ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer.

Πώς να φάτε και να μην πάρετε καλύτερα;

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το καρύδι Βραζιλίας είναι ένα υγιεινό φαγητό, αλλά είναι υψηλό σε λιπαρά, δηλαδή σε υψηλές θερμίδες. Είναι καλύτερα να το φάτε το πρωί, μπορείτε να το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα. Καλύτερα στην ακατέργαστη μορφή του, δεδομένου ότι ψήνει χάνει πολύ υπέρ (τα πολυακόρεστα λιπαρά διαλύονται όταν ψημένα).

1 nutlet είναι ήδη 26,24 θερμίδες. Το 90% της βραζιλιανής καρυδιάς αποτελείται από υγιές φυτικό λίπος, το οποίο έγραψα παραπάνω, και το υπόλοιπο 10% της σύνθεσης διαιρείται στο μισό με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.

Και τώρα το πιο ενδιαφέρον πράγμα - 100 γραμμάρια ξηρών καρπών (1 φλιτζάνι) είναι 1049 θερμίδες (90% των οποίων είναι λιπαρά.) Αυτό είναι κοντά στο καθημερινό θερμιδικό πρότυπο ενός ατόμου να χάσει βάρος, οπότε η προσοχή είναι πολύ σημαντική στο ποσό της κατανάλωσης.

Εδώ, βέβαια, η κύρια λέξη θα είναι μετριοπάθεια! Επειδή εάν παρακολουθείτε το βάρος και την υγεία σας, τότε ένα καρύδι μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση σε άλλες πηγές ωφέλιμου σωματικού λίπους. Ο κορεσμός εμφανίζεται αρκετά γρήγορα, είναι σημαντικό να περιμένετε 10-15 λεπτά και θα πρέπει να εμφανιστεί η αίσθηση του κορεσμού.

Από την εμπειρία μου με τα καρύδια της Βραζιλίας

Από την εμπειρία καρύδια Βραζιλίας, θυμάμαι μια φορά, σε μια από τις γιορτές των Χριστουγέννων στη Βραζιλία, ο επικεφαλής της δουλειάς μου έδωσε σε όλους τους εργαζόμενους ένα καλάθι των Χριστουγέννων με διάφορα προϊόντα, όπως η υποχρεωτική δώρο για κάθε σέβεται τον εαυτό του εργοδότη στη Βραζιλία. Στο καλάθι υπήρχαν και τα συνηθισμένα γλυκά, οι σοκολάτες, τα μπισκότα από ζελέ και τα πιο χρήσιμα προϊόντα όπως οι φακές, τα φιστίκια και οι συσκευασίες με κάποιο είδος "άκρων" άγνωστο σε μένα εκείνη την εποχή.

Όταν τελείωσα με ολόκληρο το καλάθι, έμεινε αυτό το άγνωστο πακέτο και σκέφτηκα ακόμα τι ήταν και πώς είναι, γιατί έμοιαζε με ξύλινες φέτες από αυτό που δεν ήταν σαφές. Εξακολουθώ όμως να μην ξέρω ότι τα καρύδια της Βραζιλίας πωλούνται, περιλαμβανομένων των αχιβάδων στο κέλυφος, για να παραμείνουν περισσότερο. Και στο κέλυφος - η συσκευασία είναι φθηνότερη. Έτσι, ήρθε η μέρα - όταν δεν υπήρχε φαγητό στο σπίτι, αλλά ήθελα να φάνε, και αποφάσισα να μάθω τι ήταν σε αυτό το πακέτο. Άνοιξε και συνειδητοποίησε ότι εκτός από τους ξηρούς καρπούς, μια άλλη σκέψη δεν ήρθε. Την εποχή εκείνη έχω νοικιάσει ένα ξεχωριστό σπίτι και, φυσικά, δεν είχα κανένα εργαλείο σαν σφυρί ή πένσες.

Σε γενικές γραμμές, έπρεπε να επινοήσω πώς να τα ανοίξω, γιατί κανένα αντικείμενο στο σπίτι δεν θα μπορούσε να σπάσει ένα παχύ κέλυφος με καρύδια. Μπορείτε να μαντέψετε τι άρχισα να τους ανοίγω; Δεν θέλω να παραδεχτώ δόντια. Τι άλλο. Δεν λυπάται για το σμάλτο της και άρχισε να τις δοκιμάζει "σαν δόντι" ως πεινασμένος σκίουρος. Κάπως, ξεπέρασα ένα καρύδι 3. Επειδή ήμουν τόσο τρομερά εξαντλημένος, είχαν πραγματικά το κέλυφος "αυτό είναι απαραίτητο!" Μην ανοίξετε μόνο έτσι.

Επιπλέον, ακόμα και όταν καταφέραμε να το σπάσουμε, δεν απολύθηκε τελείως και το καρύδι θεωρήθηκε ως πραγματική τιμωρία, ο λιμός πέρασε μετά το τέλος του τρίτου καρύου, δεν υπήρχε πλέον δύναμη ούτε επιθυμία να το κάνουμε ξανά. Αλλά επειδή είναι "λιπαρά", αυτό ήταν αρκετό για να σβήσει την πείνα. Αυτή είναι η εμπειρία μου. Δεν συμβουλεύω κανέναν να το κάνει αυτό, αν έχετε εύθραυστα δόντια, μπορείτε να χάσετε τα δόντια σας.

Πόσα καρύδια την ημέρα πρέπει να φάω;

Οι διατροφολόγοι της Βραζιλίας συνιστούν μια ημερήσια δόση από 1 έως 2 ξηρούς καρπούς ημερησίως, με ισορροπημένη διατροφή. Αυτό αρκεί για να αποκτήσετε όλα τα σημαντικά ιχνοστοιχεία και τη σωστή ημερήσια δόση σεληνίου και να μην προκληθείτε με θερμίδες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το πλεόνασμα σεληνίου μπορεί να προκαλέσει βλάβη και στη χειρότερη περίπτωση να προκαλέσει κώμα. Δηλαδή, εάν τρώτε, για παράδειγμα, μια υπερβολική δόση 9-10 ξηρών καρπών, μπορείτε να πάρετε από δυσπεψία σε δηλητηρίαση. Επιπλέον, τα σημάδια υπερδοσολογίας με καρύδια μπορεί να είναι ευερεθιστότητα, μυϊκή αδυναμία, πόνους στο σώμα.

Πρέπει να αποθηκεύσετε τα καρύδια στο ψυγείο, αφού αφού απομείνουν χωρίς το κέλυφος, αποθηκεύονται ελάχιστα σε θερμοκρασία δωματίου και ακόμη περισσότερο στη ζεστασιά και γρήγορα προκorknut λόγω φυτικού ελαίου στη σύνθεση τους. Ως εκ τούτου, μόνο ένα ψυγείο.

Είναι απαραίτητο να παραδεχθώ ότι ενώ γράφω αυτό το άρθρο, αυτό συνέβη περισσότερο από μία ημέρα. Από τότε που συγκέντρωσα πληροφορίες, συλλέξαμε υλικό σε σωρό και υπενθύμισα επίσης τις εμπειρίες μου σε αυτό το θέμα, ήταν ενδιαφέρον να δοκιμάσω ξανά καρύδια Βραζιλίας, μόνο με πολιτισμένο τρόπο αυτή τη φορά, υπήρχε επίσης η επιθυμία να ωφεληθεί η υγεία μου και όλη η οικογένειά μου.

Πολλές φορές έψαχνα για καρύδια στα σούπερ μάρκετ, όπως το "Magnet" και άλλα. Αλλά δεν βρέθηκε. Μία από αυτές τις μέρες πήγα στο σπίτι με ένα κατάστημα με φρούτα και λαχανικά και έβλεπα αυτά τα καρύδια σε μια γυάλινη θήκη που ήταν συσκευασμένη σε ξεχωριστούς σάκους. Πολύ έκπληκτος, ένα τέτοιο απροσδόκητο εύρημα. Έχοντας εξετάσει τα πάντα, πήρα 1 πακέτο. Στην πόλη μας, η τιμή για 1 κιλό καρύδια Βραζιλίας είναι 550 ρούβλια. Συσκευασία 310 γραμμάρια κόστος 171 ρούβλια. Μην νομίζετε ότι τα 310 γραμμάρια είναι τόσο μικρά, στην πραγματικότητα, αν και τα καρύδια είναι μεγάλα, αλλά αρκετά ελαφριά, έτσι μια σακούλα των 300 γραμμάρια είναι ένα μεγάλο ποσό (και ο αριθμός των κομματιών (καρύδια) θα πρέπει να είναι αρκετός για ένα μήνα, και ίσως περισσότερο.)

Παραδόξως, δεν κρατήθηκαν από τον πωλητή στο ψυγείο, που με φοβόταν. Φοβόμουν να τα αγοράσω και για παράδειγμα είναι χαλαρά. Συμφωνήσαμε ότι θα δοκιμάσουμε αρκετά κομμάτια στο σπίτι, και αν είναι τακτοποιημένα, ο πωλητής θα επιστρέψει τα χρήματα.

Το έφερα στο σπίτι, το άνοιξα και απλά το έσφιγγα για να ξεκινήσω. Η μυρωδιά του λαχανικού, καρύδι, δίνει ελαφρά φυτικό λάδι. Δεν έχουν υποστεί επεξεργασία σε εμφάνιση, μόνο ξηροί καρποί χωρίς κελύφη, καθαρό και μη φρυγμένο. Έφαγα δύο καρύδια στο μισό με ένα παιδί, και πρέπει να πω ότι η γεύση είναι καλή, φυσική, μη σβούρα, μπορεί να συγκριθεί περίπου με τα μη φρυγμένα κάσιους.

Κατώτατη γραμμή: Με ικανοποίησε η αγορά. Το κύριο πράγμα - μέτρο, 1 ανά ημέρα και αρκετό. ))) Σας συμβουλεύω να ψάξετε στην πόλη μου και να δοκιμάσετε. Από όσο γνωρίζω, όλα τα καρύδια Βραζιλίας πηγαίνουν πραγματικά από τη Βραζιλία, τουλάχιστον από τη Βολιβία, η οποία είναι δίπλα της.

Συνοψίζοντας

Έτσι διαπιστώσαμε ότι η καρύδια Βραζιλίας σε μέτρια ποσότητα είναι ένα συνεχές όφελος για το σώμα μας, την υγεία και την ευεξία του σωματικού και ψυχικού. Αλλά!

Έτσι ώστε το καλό να μην μετατραπεί σε κακό, να θυμάστε ότι μόνο 1-2 ξηροί καρποί κάνουν καλή πράξη, αν χρησιμοποιείτε περισσότερο από 4-5 την ημέρα, τότε μετά από μια ορισμένη περίοδο, εβδομάδα, μήνα, κλπ., Μπορείτε να πάρετε μια αρνητική επίδραση, δεδομένου ότι το σελήνιο (αντιοξειδωτικό) τείνει να συσσωρεύεται στο σώμα και εάν η δόση είναι μεγαλύτερη από εκείνη που χρειάζεται το σώμα, τότε μπορείτε να βλάψετε τον εαυτό σας.

Συνοψίζοντας, το ξηρό καρύδι βοηθά:
1) σε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, δηλαδή στον υποθυρεοειδισμό. Βελτιώνει την εικόνα, λόγω του σεληνίου.
2) καταπολεμά τη γήρανση του δέρματος
3) καταπολεμά τη γήρανση του εγκεφάλου και των εγκεφαλικών κυττάρων.
4) προστατεύει από τον καρκίνο
5) το έλαιο ενυδατώνει το δέρμα
6) προλαμβάνει τη νόσο του Alzheimer
7) βοηθά με έναν υγιεινό τρόπο ζωής να μείνετε σε άριστη φυσική κατάσταση
8) ελέγχει την πίεση
9) καθαρίζει τα σκάφη
10) μειώνει την κακή χοληστερόλη
11) ανακουφίζει από την ένταση στο PMS στις γυναίκες
12) ενισχύει τα οστά, τα δόντια και τα νύχια

και το πιο σημαντικό: όχι περισσότερο από 1-2 κομμάτια την ημέρα, τότε όλα θα είναι εξαιρετικά δροσερό! Αποθηκεύστε τα καρύδια μόνο στο ψυγείο. Μπορείτε να προσθέσετε σε επιδόρπια, γλυκά, μπορείτε να σε σαλάτες, είναι καλύτερο εάν το φάτε ωμό, χωρίς ψήσιμο!

Οι βραζιλιάνοι καλοφαγάδες κάνουν ό, τι μπορούν με ένα καρύδι: granola bars με καρύδι βραζιλίας, ψωμί ολικής αλέσεως με καρύδι, κέικ και γλυκά και μπισκότα με καρύδι. Παγωτό, πίτες.

Με αυτό επιτρέψτε μου να τελειώσω. Εάν το άρθρο αποδείχθηκε ενδιαφέρον και χρήσιμο για εσάς, όπως αυτό!

Συντάκτης: Nataly Papilina, 2014
Το αντίγραφο απαγορεύεται από τα πνευματικά δικαιώματα

http://www.galeao-brazilia.com/html_pages/fruta/castanha-do-para.htm

Καρύδια Βραζιλίας και πώς είναι χρήσιμο

Βοτανική ονομασία: καρύδι Βραζιλίας

Πατρίδα Βραζιλίας: Βραζιλία, Κολομβία, Βενεζουέλα, Βολιβία, Περού

Φωτισμός: φωτοφιλικός

Έδαφος: θρεπτικό, πλούσιο σε μέταλλα

Πότισμα: υγρασία

Μέγιστο ύψος δέντρου: 45 μ

Μέση διάρκεια ζωής των δέντρων: 500 χρόνια

Φύτευση: Σπόροι που περιέχονται στα φρούτα

Όπου μεγαλώνει και τι φαίνεται ένα καρύδι Βραζιλίας στη φωτογραφία

Βραζιλιάνικο καρύδι, στην επιστήμη που ονομάζεται Bertoletiya high (lat. Bertholletia excelsa), είναι το μοναδικό μονοτυπικό γένος φυτών της Νότιας Αμερικής της οικογένειας Λετσιθίων. Το γένος αυτών των φυτών πήρε το όνομά του από το γαλλικό χημικό Claude Louis Berthollet (1748-1822), και το γενικά αποδεκτό όνομα οφείλεται στο εύρος της διανομής του.

Στη φύση, η Βραζιλία, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, αναπτύσσεται σε πολλές ομάδες στα άγρια ​​δάση της Βραζιλίας, είναι ευρέως διαδεδομένη στη Βενεζουέλα, στα ανατολικά του Περού, τη Βολιβία και την Κολομβία, οι πολιτιστικές φυτείες βρίσκονται στη Σρι Λάνκα, καθώς και στο Τρινιντάντ και Τομπάγκο. Τα μοναχικά δέντρα αναπτύσσονται στα Orinoco, Rio Negro και Amazon ρηχά. Για να αποκτήσουν φρούτα, το bertolet δεν καλλιεργείται · αυτά τα φυτά παράγουν μόνο στη φύση. Παρά το όνομα, η Βολιβία είναι ο κύριος προμηθευτής καρύδια Βραζιλίας. Η ετήσια απόδοση φρούτων είναι περίπου 20.000 τόνοι, με το 50% του συνόλου στη Βολιβία, 40% στη Βραζιλία, 10% στο Περού. Η κοπή αυτών των δέντρων απαγορεύεται αυστηρά από τους νόμους αυτών των τριών χωρών.

Το Bertoletiya (ένα άλλο όνομα για το καρύδι της Βραζιλίας) είναι ένα από τα μεγαλύτερα δέντρα μακρόβιων δέντρων στα τροπικά δάση του Αμαζονίου, φτάνοντας σε ύψος 30-45 μέτρων με διάμετρο κορμού 1-2 μέτρα. Οι Βραζιλιάνες λένε ότι τα καρύδια Βραζιλίας μεγαλώνουν και παράγουν μέχρι και 1000 χρόνια. Είναι επίσημα θεωρείται ότι η μέση διάρκεια ζωής της Bertholletia excelsa είναι 500 χρόνια.

Τα τρία τέταρτα ενός λεπτού, ίσιου κορμού, καλυμμένα με λεία, γκριζωπή φλοιό, συνήθως γυμνά. Τα πλευρικά κλαδιά αρχίζουν να αναπτύσσονται μόνο πιο κοντά στο στέμμα, σχηματίζοντας ένα μεγάλο, σφαιρικό στέμμα της σωστής μορφής. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού του πεδίου της μάχης, είναι ένας "θόλος" για τα γύρω φυτά, προστατεύοντάς τα από τον καυτό ήλιο και τις έντονες βροχές. Το ξύλο είναι πυκνό και ανθεκτικό, η κορυφή είναι ανοιχτό καφέ, πιο κοντά στον πυρήνα είναι πορφυρή σοκολάτα και προσφέρεται για μηχανική επεξεργασία και στίλβωση.

Τα φύλλα των φυτών είναι οδοντωτά ή στερεά, επιμήκη (20-35 cm), φτάνοντας σε πλάτος 15 cm. Σε ξηρές εποχές, τα φύλλα πέφτουν.

Τα πέταλα των μικρών λουλουδιών, που συγκεντρώθηκαν στην ταξιανθία του πανικού, είναι χρώματος κρέμας. Κάθε λουλούδι έχει 6 πέταλα και αρκετές στήμονες, στενά δίπλα στο άλλο. Το νέκταρ των λουλουδιών είναι πολύ γλυκό, αλλά μόνο τα έντομα που διαθέτουν αρκετά ισχυρή, μακρά proboscis μπορούν να τα συλλέξουν, καθώς είναι πολύ δύσκολο να φτάσουν οι στήμονες μέσα από τις πολύπλοκες στροφές των πετάλων.

Τα φρούτα ωριμάζουν μετά από 14 μήνες, και μόνο σε δέντρα που έχουν φτάσει την ηλικία των 12 ετών. Μπορείτε να πάρετε μια ιδέα για το πώς φαίνεται το παξιμάδι Βραζιλίας κοιτάζοντας μια φωτογραφία στη συλλογή φωτογραφιών μας μετά από αυτό το άρθρο. Πρόκειται για ένα μεγάλο κιβώτιο (έως 10-15 cm σε διάμετρο, ζυγίζοντας μέχρι 2 kg) που μοιάζει πολύ με φρούτα καρύδας.

Το κέλυφος του δέντρου φρούτων, σκληρό, πάχος φτάνει τα 8-12 mm. Μέσα σε κάθε κουτί υπάρχουν 8 έως 24 τριγωνικοί κόκκοι, κάθε μήκος φτάνει τα 4-5 εκατοστά. Τα καρύδια Βραζιλίας, όπως φαίνονται στη φωτογραφία, γεμίζουν ένα δοχείο που μοιάζει με δέντρο όπως πορτοκαλί φέτες.

Παρά το γεγονός ότι οι κάτοικοι της Bertholletia excelsa ταξινομούνται ως καρυδιές, οι βοτανολόγοι τις αποδίδουν σε κόκκους.

Στη μία πλευρά του κουτιού υπάρχει μια μικρή τρύπα. Μέσα από αυτόν τα μεγάλα τρωκτικά (για παράδειγμα, το αγουτί) φτάνουν στο εσωτερικό των φρούτων και τρώνε καρύδια από μέσα. Τα τρωκτικά στέλνουν τα ζώα, οπότε αφού έχουν φάει, θάβουν μερικά από τα καρύδια στο έδαφος και κάποια από αυτά βλασταίνουν. Έτσι, η Bertholletia excelsa φυλές σε άγρια ​​κατάσταση.

Το Bertoletiya είναι ένα φυτό που αγαπάει το φως, έτσι τα καρύδια, τα οποία έχουν ταφεί από τα τρωκτικά σε σκιερά μέρη, μπορούν να αδρανούν για χρόνια, νεαρά βλαστάρια τους βλασταίνουν μόνο μετά από αρκετά χρόνια.

Τρέφονται με καρύδια Βραζιλίας και άλλα ζώα, για παράδειγμα με πιθήκους καπουτσίνο. Επιπλέον, οι πίθηκοι δεν φτάνουν στον πυρήνα του εμβρύου μέσα από την τρύπα, αλλά σπάζουν το κέλυφος με πέτρες. Σε αντίθεση με τα τρωκτικά, τα αποθέματα καπουτσίνης δεν είναι, επομένως, αυτά τα φυτά σε μέρη μεγάλων συγκεντρώσεων πιθήκων πρακτικά δεν πολλαπλασιάζονται.

Τα οφέλη και οι βλάβες του καρπού Βραζιλίας

Λόγω της πλούσιας σύνθεσης, το καρύδι Βραζιλίας έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Οι κόκκοι των φρούτων περιέχουν σχεδόν όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του σώματος - τόσο ορυκτά όσο και βιταμίνες. Το καρύδι Βραζιλίας περιέχει ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο, καθώς και βιταμίνες C, A, E, PP και B. Τα φρούτα είναι κορεσμένα με λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, αμινοξέα και φλαβονοειδή (ουσίες με διαφορετική αντιοξειδωτική δράση).

Οι ιδιότητες του καρύδι Βραζιλίας μπορεί να εξασφαλίσει την κανονική πορεία όλων των αντιδράσεων οξειδοαναγωγής στο σώμα. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτά τα φρούτα δίνουν μεγαλύτερη επίδραση σε σχέση με τις συνθετικές βιταμίνες, γι 'αυτό συνιστούμε να χρησιμοποιείτε ημερησίως σπόρους bertolet, τουλάχιστον 1-2 τεμάχια την ημέρα. Το όφελος του καρύδι Βραζιλίας για εκείνους που ασκούν ενεργητική σωματική άσκηση, που επιθυμούν να αποκτήσουν μυϊκή μάζα, έχει από καιρό επισημανθεί. Τα αμινοξέα που συνθέτουν κόκκους μειώνουν τη μάζα του λιπώδους ιστού, ενώ η μάζα του μυϊκού ιστού, αντίθετα, αυξάνεται. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα περιέχουν 18% πρωτεΐνες και 13% υδατάνθρακες. Συμπεριλαμβάνεται στους καρύδια Βραζιλίας και άλφα-λινολενικό οξύ, το οποίο στο ανθρώπινο σώμα μετατρέπεται σε ωμέγα-3, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Χρήσιμες ιδιότητες του ξηρού καρπού σας επιτρέπουν να το χρησιμοποιήσετε για να βελτιώσετε τη συνολική κατάσταση του σώματος. Αυτά τα φρούτα περιέχουν πολύ σελήνιο, το οποίο προστατεύει από την πρόωρη γήρανση και εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Φυσικά, η bertoletiya δεν είναι πανάκεια για όλες τις ασθένειες, αλλά είναι απαραίτητο να συμπεριλάβουμε τα φρούτα της στη διατροφή σας (3 ξηροί καρποί ημερησίως είναι αρκετοί για να αναπληρώσουν τον καθημερινό κανόνα του σεληνίου). Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι το σελήνιο μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, επομένως αυτά τα φρούτα συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν ως προληπτικό μέτρο κατά της εμφάνισης καρκίνου.

Μαζί με τα οφέλη από τα καρύδια της Βραζιλίας μπορεί να προκαλέσει βλάβη, ειδικά αν τα χρησιμοποιείτε σε υπερβολικές ποσότητες. Τα φρούτα Bertoletiya περιέχουν μια μικρή ποσότητα ραδιενεργών ουσιών ραδίου. Αν και το περιεχόμενο του ραδίου είναι χαμηλό (περίπου 40-260 Bq / kg), είναι 1000 φορές υψηλότερο από ό, τι σε άλλα τρόφιμα. Ωστόσο, αξίζει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι το κύριο μέρος των ραδιενεργών ουσιών δεν περιέχεται στον πυρήνα του καρπού, αλλά σε άλλα μέρη του φυτού, επομένως ο κίνδυνος παρενέργειας είναι πολύ μικρός. Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Oak Ridge Association πιστεύουν ότι η συσσώρευση ραδιού στον καρπό του ελικοπτέρου δεν οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει αυξημένη συγκέντρωση ραδίου στο έδαφος της Αμαζονίας. Ο λόγος είναι ένα υπερβολικά εκτεταμένο ριζικό σύστημα δέντρων που μπορεί να διεισδύσει σε πολύ βαθιά στρώματα και να απομακρύνει από το χώμα εκείνα τα στοιχεία που βρίσκονται μέσα σε ασήμαντες συγκεντρώσεις.

Μιλώντας για τους κινδύνους του καρύδι Βραζιλίας, μπορεί κανείς να θυμηθεί ότι το κέλυφος των σπόρων περιέχει αφλατοξίνες που εμπλέκονται στην ανάπτυξη του καρκίνου του ήπατος. Φυσικά, η συγκέντρωσή τους είναι πολύ χαμηλή, αλλά παρόλα αυτά υπάρχουν αυστηροί κανόνες εισαγωγής για τα bertoletia που εισήγαγε η Ευρωπαϊκή Ένωση. Απαγορεύεται η εισαγωγή φρούτων στα κράτη μέλη της ΕΕ μαζί με το κουτί - το κέλυφος πρέπει να αφαιρεθεί εκ των προτέρων. Κάθε παρτίδα ξηρών καρπών ελέγχεται αυστηρά για συμμόρφωση με τους κανονισμούς εισαγωγής.

Η σύνθεση του καρύδι Βραζιλίας και πόσες θερμίδες σε αυτό

Το γεγονός ότι το καρύδι Βραζιλίας είναι χρήσιμο υποδεικνύεται επίσης από την υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη στα φρούτα (σχεδόν 70%) και το 25% είναι κορεσμένα λίπη. Πολλοί, ειδικά αυτοί που επιθυμούν να χάσουν βάρος, το θεωρούν μειονέκτημα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καρύδι Βραζιλίας μιλά και για τον εαυτό της - τα 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν 682 χιλιοτολίτσες (για σύγκριση, οι θερμίδες φιστικιού είναι 551 kcal ανά 100 γραμμάρια, κουκουνάρι 629 kcal ανά 100 γραμμάρια και κάσιους 633 kcal ανά 100 γραμμάρια).

Φυσικά, για όσους ακολουθούν μια αυστηρή δίαιτα και καταμέτρηση θερμίδων, τα καρύδια Βραζιλίας δεν είναι η καλύτερη λιχουδιά, αλλά είναι πολύ πιο ευεργετικό να φάτε 1-2 σπόρους Bertholletia excelsa από ένα κέικ, 100 γραμμάρια τσιπς ή ένα μέρος από τηγανητές πατάτες, επειδή τα θρεπτικά συστατικά σε αυτά τα φρούτα είναι πολύ πιο, και όλοι είναι καλά απορροφημένοι από το σώμα.

Συγκρίνοντας πόσες θερμίδες είναι στο καρύδι Βραζιλίας και πόσες θερμίδες είναι στο αγαπημένο σας, αλλά επιβλαβές πιάτο, θα πρέπει πάντα να κάνετε μια επιλογή υπέρ ενός φυσικού προϊόντος.

Εφαρμογή και αντένδειξη στη χρήση του καρύδι Βραζιλίας

Είναι επίσης ευρέως γνωστό για τα οφέλη του καρύδι Βραζιλίας και στην κοσμετολογία. Το λάδι αυτών των φρούτων αποτελεί μέρος πολλών παρασκευασμάτων για την περιποίηση του προσώπου και του σώματος, ενώ οι κόκκοι Bertholletia excelsa χρησιμοποιούνται επίσης στην παρασκευή σαμπουάν, βάλσαμων και λοσιόν για τα μαλλιά. Τα έλαια είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα, τοκοφερόλες, λιποδιαλυτές βιταμίνες, έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική, αντι-οίδημα, αντιφλεγμονώδη, αντι-ιική και αντισηπτική δράση.

Τα φρούτα Bertoletii είναι νόστιμα τόσο σε ακατέργαστη όσο και σε φρυγανισμένη μορφή. Μπορούν να καταναλωθούν χωρίς πρόσθετα, και μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι ή λίγο πιπέρι. Στο μαγείρεμα, οι κόκκοι Bertholletia excelsa προστίθενται σε αρτοσκευάσματα, σοκολάτα, γλυκά, παγωτά, που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή ορεκτικών, σαλάτες, σάλτσες, σούπες και κυρίως πιάτα. Επιπλέον, είναι πολύ πιθανό να καταστείλει το αίσθημα της πείνας με αρκετά καρύδια, έτσι ώστε συχνά περιλαμβάνονται σε διάφορα διατροφικά μείγματα για σνακ. Τα φρούτα δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες αποθήκευσης, δεν αλλοιώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και διατηρούν τις χρήσιμες ιδιότητές τους.

Οι αντενδείξεις για τη χρήση του καρύδι Βραζιλίας υπάρχουν για εκείνους που είναι αλλεργικοί σε άλλα καρύδια ή μάνγκο. Εάν ένα άτομο έχει ατομική δυσανεξία στις ουσίες που περιέχονται στο φυστικέλαιο, μια αλλεργική αντίδραση είναι πιθανό να ακολουθήσει τους καρπούς της bertoletia.

http://www.udec.ru/derevo/brazil-oreh.php

Πώς αυξάνονται τα καρύδια Βραζιλίας: τα οφέλη και οι βλάβες του προϊόντος

Βραζιλίας καρύδι είναι μια νόστιμη λιχουδιά. Κατά τη διάρκεια της έρευνας αποδείχθηκε ότι το προϊόν είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Πώς, λοιπόν, αυξάνεται το καρύδι της Βραζιλίας και ποιες είναι οι καλές ποιότητες;

Τι γνωρίζετε για το εξωτικό προϊόν;

Τι είναι αυτό το εξωτικό προϊόν; Φυσικά, αυτό είναι ένα καρύδι που μεγαλώνει στη μακρινή Βραζιλία. Χάρη στις εμπορικές σχέσεις, το προϊόν εμφανίστηκε στη Ρωσία, αλλά σχετικά πρόσφατα. Λίγοι γνωρίζουν, αλλά αυτά τα καρύδια είναι πολύ υγιεινά και θρεπτικά.

Σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες, τις αντενδείξεις και την ποσότητα της ημέρας που χρειάζεστε για να χρησιμοποιήσετε το προϊόν, ανακαλύψτε το παρακάτω άρθρο.

Πώς αναπτύσσεται ένα εξωτικό καρύδι της Βραζιλίας;

Το δέντρο στο οποίο μεγαλώνει το καρύδι της Βραζιλίας

Αυτό το προϊόν μεγαλώνει στο δέντρο Bertoletiya. Ονομάστηκε από τον μεγάλο γάλλο χημικό Claude Louis Berthollet. Το δέντρο μεγαλώνει στο τροπικό δάσος του ποταμού Αμαζονίου. Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό εργοστάσιο, φτάνοντας σε ύψος περίπου 50 μέτρων, με διάμετρο κορμού 2 μέτρα. Το δέντρο έχει ένα λείο φλοιό, μεγάλα φύλλα, τα οποία συλλέγονται σε βούρτσα.

Ενδιαφέρον: τα φύλλα μαζί με τα φρούτα βρίσκονται σχεδόν στην κορυφή του φυτού.

Το δέντρο μεγαλώνει περίπου 500 χρόνια, αλλά αρχίζει να αποδίδει καρπούς με 12 χρόνια ζωής. Μερικές φορές υπάρχουν περιπτώσεις που ζουν μέχρι 1000 χρόνια. Η συλλογή φρούτων από ένα τέτοιο ύψος δεν είναι εύκολη, αλλά δεν απαιτείται, επειδή οι ίδιοι πέφτουν στο έδαφος.

Το κέλυφος του προϊόντος είναι λεπτό, αλλά εξαιρετικά ανθεκτικό. Αν κατά τη διάρκεια της πτώσης δεν ώθησε, θα πρέπει να προσπαθήσετε σκληρά για να πάρετε τα πιο νόστιμα. Στην περίπτωση αυτή, οι κάτοικοι αυτών των τόπων, δηλαδή οι πιθήκους καπουτσίνο, πέτυχαν πολύ. Τα ζώα κόβουν τα φρούτα στις πέτρες.

Ενδιαφέρον: η πλούσια άγρια ​​φύση αυτών των τόπων συμβάλλει στη φυσική εξάπλωση του φυτού. Για παράδειγμα, οι συγγενείς των ινδικών χοιριδίων - agouti. Αυτοί, όπως οι πίθηκοι, Capuchins, είναι σε θέση να χωρίσουν αυτό το φρούτο με τα αιχμηρά δόντια τους. Αυτά τα ζώα αποθηκεύουν μια τεράστια ποσότητα καρπών αυτού του φυτού "για μια βροχερή μέρα" και τα θάβουν στο έδαφος και αργότερα ξεχνούν αυτό το μέρος. Με το πέρασμα του χρόνου, ένα νέο δέντρο μεγαλώνει στη θέση των καρυδιών της Βραζιλίας.

Με την ευκαιρία, τα καρύδια οι ίδιοι δεν αναπτύσσονται σε ένα δέντρο, συλλέγονται σε ένα λεγόμενο bowler, ονομάζεται φρούτα. Το μέγεθος του είναι ίσο με το μέγεθος μιας καρύδας. Είναι μέσα σε αυτό το "bowler" και καλλιεργούν καρύδια, τα οποία ονομάζονται στη Βραζιλία ως κάστανα - από το ζευγάρι.

Το χειμώνα, όλα τα φύλλα πέφτουν από το δέντρο, και την άνοιξη, η ανθοφορία συμβαίνει σε μια μέρα. Στη συνέχεια, οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν. Η ωρίμανσή τους διαρκεί περίπου ένα χρόνο. Μια τέτοια μακρά περίοδος συνδέεται με ένα πυκνό κέλυφος ξηρών καρπών. Προς το τέλος του χειμώνα, οι "bowlers" αρχίζουν να πέφτουν στο έδαφος.

Αυτά τα φρούτα με ξηρούς καρπούς ζυγίζουν περίπου 2 κιλά. Το κέλυφος έχει παρόμοια σύνθεση με το δέντρο. Το πάχος του είναι - 1 εκ. Στο εσωτερικό κάθε "κατσαρόλα" μπορεί να είναι από 8-24 καρύδια. Το μέγεθος του περικοχλίου μπορεί να συγκριθεί με μια φέτα πορτοκαλιού, δηλ. σχετικά μικρό.

Ενδιαφέρον: τέτοια δέντρα δεν μπορούν να βρεθούν σε όλα τα τροπικά δάση και αναπτύσσονται μόνο στα δάση που δεν έχουν προσβληθεί από τον άνθρωπο, όπου αισθάνονται ελεύθερα και χωρισμένα. Το Bertoletiya δεν αναπτύσσεται σε βαλτώδεις περιοχές, αποκλειστικά σε στερεά εδάφη. Μερικές φορές τα δέντρα κατοικούν πολύ πυκνά σε μια συγκεκριμένη περιοχή και συχνά μπορεί να υπάρχει ένα δέντρο για αρκετά εκτάρια.

Για να πάρετε μια νόστιμη λιχουδιά, πρέπει πρώτα να κόψετε την κορυφή του "μικρού μπόουλινγκ". Μετά από αυτό, αρχίζουν να ξεφλουδίζουν τα καρύδια, και τα κελύφη τους είναι παρόμοια με τα καρύδια στη σκληρότητα. Έτσι, μια τέτοια διαδικασία, γενικά, διαρκεί αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επιπλέον, επειδή αυτό το φυτό δεν αναπτύσσεται σε ολόκληρη τη Βραζιλία, αλλά μόνο σε πολλές πολιτείες. Και για να είναι τα καρύδια σε όλα τα καταστήματα στη Βραζιλία, πρέπει επίσης να αραιωθούν. Ως εκ τούτου το υψηλό κόστος του, και αυτό είναι μόνο σε αυτή τη χώρα, τι μπορούμε να πούμε για τη Ρωσία.

Στη χώρα μας, άρχισε να εμφανίζεται πρόσφατα, αλλά εξακολουθεί να είναι κατώτερη στη δημοτικότητα των καρυδιών και των φουντουκιών, λόγω της μεγάλης προσαύξησης. Κατά μέσο όρο, η τιμή ανά κιλό αυτής της λιχουδιάς σε διάφορες περιοχές κυμαίνεται από 1.750 έως 2.500 ρούβλια.

Πώς και πού μεγαλώνει το προϊόν, ξέρετε, μιλάμε μόνο για τις ευεργετικές του ιδιότητες και τις αντενδείξεις.

Λίγο για την προέλευση

Τα φυτά του Αμαζονίου θεωρούνται φυσική γη του φυτού. Αν και οι νοστιμιές φέρουν το όνομά τους από τη χώρα με το ίδιο όνομα, η Βολιβία θεωρείται σήμερα ο μεγαλύτερος προμηθευτής. Ο κύριος λόγος είναι η αποψίλωση των τροπικών δασών, μαζί με τους Bertoletii.

Στην πατρίδα του προϊόντος, αυτή η λιχουδιά καλείται διαφορετικά, αλλά συχνά τα κάστανα είναι εκτός ζεύγους. Ένα ζευγάρι είναι ένα κράτος που ήταν στο Αμαζόνιο. Τώρα πολλά πράγματα έχουν αλλάξει. Σήμερα, ο κύριος παραγωγός του προϊόντος είναι το Acre State, το οποίο βρίσκεται στις παρυφές της χώρας.

Εκτός από αυτή την κατάσταση, ξηροί καρποί αυξάνονται σε Rondônia, Amapé, Maranhão, κλπ.
Σήμερα, αυτά τα δέντρα αναφέρονται στο κόκκινο βιβλίο, επειδή κάθε χρόνο γίνονται όλο και λιγότερο λόγω αποψίλωσης.

Χρήσιμες ιδιότητες

Πριν μάθετε για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος, πρέπει να εξετάσετε τι αποτελείται αυτή η λιχουδιά. Το κύριο συστατικό είναι τα ακόρεστα λίπη, καταλαμβάνουν περίπου το 70%. Τα 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου 700 kcal. Το ποσό αυτό καθιστά δυνατό τον κορεσμό του σώματος για όλη την ημέρα.

Τα υπόλοιπα στοιχεία περιλαμβάνουν:

Καταλαμβάνουν το υπόλοιπο ενδιαφέρον.

Επιπλέον, τα καρύδια είναι πλούσια:

• Μικρά και μακροσκοπικά στοιχεία.
• Βιταμίνες.

Χρήσιμες ιδιότητες αυτής της λιχουδιάς πραγματικά εκπλήσσει:

• Προλαμβάνει τον καρκίνο.
• Κερδίζει κατάθλιψη και άλλες συναισθηματικές διαταραχές.
• "Σταματά" τη γήρανση.
• Κανονικοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Αυξάνει την ανοσία.
• Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης.
• Επαναφέρει τον μυϊκό τόνο.
• Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.
• Αυξάνει την πήξη του αίματος.
• Αποτρέπει την ανάπτυξη καταρράκτη.
• Συμβάλλει στην εξομάλυνση του ορμονικού συστήματος.

Η ημερήσια τιμή τέτοιων καρπών, ανεξάρτητα από το σκοπό που επιδιώκει το άτομο. Είναι σταθερό, αλλά για λίγο αργότερα. Η χρήση ενός τέτοιου χρήσιμου προϊόντος δεν δίνει άμεσα αποτελέσματα. Οι πρώτες αλλαγές εμφανίζονται μόνο μετά από ένα μήνα κανονικής κατανάλωσης.

Το προϊόν αυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τις γυναίκες, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα σεληνίου και παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της αναπαραγωγικής λειτουργίας. Επιπλέον, τα καρύδια περιέχουν βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά στη σύνθεση τους, βοηθούν στη διατήρηση της κατάστασης του δέρματος. Και επίσης η τακτική χρήση του προϊόντος σας βοηθά να απαλλαγείτε από τις επιπλέον κιλά.

Αν και τα καρύδια Βραζιλίας έχουν τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, μια σειρά αντενδείξεων, εξακολουθεί να έχει, όπως και κάθε άλλο προϊόν.

• Ατομική μισαλλοδοξία.
• Υπερβολικό βάρος.

Το καρύδι περιέχει πολύ ράδιο και βαρίου, ειδικά πολλά από αυτά στο κέλυφος του προϊόντος. Η ιατρική δεν αντιμετωπίζει το καρύδι της Βραζιλίας ως ραδιενεργό προϊόν, η υπέρβαση του οποίου είναι γεμάτη με μικρές αλλαγές: μείωση της άμυνας του οργανισμού, επιδείνωση των χρόνιων ασθενειών, υπέρμετρη αύξηση του σωματικού βάρους. Επιπλέον, το ελεύθερο ράδιο εκκρίνεται πολύ αργά από το ανθρώπινο σώμα, το οποίο στο μέλλον μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες.

Μην δίνετε ένα καρύδι σε ένα μικρό παιδί - το παιδί μπορεί να πνιγεί. Και αν ακόμα αποφασίσετε να το δώσετε, θα πρέπει να ξεκινήσετε με ένα μικρό ποσό, παρακολουθώντας συνεχώς την αντίδραση του σώματος. Εάν το μωρό έχει την τάση να παρουσιάζει αλλεργίες, αρχίστε να δίνετε το προϊόν καλύτερα από την ηλικία των πέντε ετών.

Πώς να φάτε;

Φάτε τα καρύδια Βραζιλίας καλύτερα ωμά. Αλλά αποκαλύπτουν μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα όταν χτυπάνε ένα ζεστό τηγάνι. Συχνά, οι σεφ προσθέτουν ψιλοκομμένο προϊόν σε διάφορα πιάτα, για παράδειγμα, σε σαλάτες και κρύα ορεκτικά, παίρνοντας έτσι μια εκλεπτυσμένη πικάντικη γεύση. Τα καρύδια φτάνουν καλά με φρούτα, ειδικά με την προσθήκη μελιού.

Πόσα τρόφιμα συνιστάται να τρώτε την ημέρα;

Συνιστώμενα καρύδια

Οι ειδικοί συστήνουν να μην τρώνε περισσότερα από 2 καρύδια την ημέρα, με μια ισορροπημένη διατροφή. Αυτό το ποσό είναι αρκετό για να κορεστεί το σώμα με βασικές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Θυμηθείτε ότι το προϊόν περιέχει σελήνιο και σε μεγάλες ποσότητες αποτελεί σοβαρό κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία, ακόμη και κώμα. Σε περίπτωση υπερδοσολογίας εμφανίζεται:

1. Δυσπεψία;
2. Δηλητηρίαση.
3. Ευερεθιστότητα.
4. Μυϊκή αδυναμία.
5. Πόνος στο σώμα και πολλά άλλα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε: ανεξάρτητα από το αν αυτό το προϊόν είναι υπερ-χρήσιμο, έχει μεγάλη ποσότητα λίπους, δηλ. υψηλής θερμιδικής αξίας. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε πριν το μεσημεριανό, για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα.

Με την ευκαιρία, είναι ακόμα καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε ωμά, έτσι δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε τα καρύδια;

Όταν αγοράζετε ένα προϊόν στο κατάστημα σε ακαθάριστη μορφή, κουνάτε τη συσκευασία: αν τα καρύδια βροντή μέσα στο κέλυφος, αυτό σημαίνει ότι το προϊόν είναι κακής ποιότητας και δεν πρέπει να αγοραστεί. Με τα ξεφλουδισμένα καρύδια, όλα είναι πολύ πιο εύκολα. Κατά κανόνα, ένα ποιοτικό προϊόν πρέπει να είναι:

Επιπλέον, το προϊόν πρέπει να έχει ένα φωτεινό χαρακτηριστικό άρωμα. Αν τα καρύδια είναι πολύ ελαφριά, δεν υπάρχει μυρωδιά - αυτό είναι ένα προϊόν κακής ποιότητας.

Στο σπίτι, συνιστάται να ρίχνετε το προϊόν σε γυάλινο δοχείο με καπάκι. Μπορείτε να βάλετε μια μικρή χούφτα στην τσάντα και να την τοποθετήσετε στο ψυγείο, αλλά θυμηθείτε, απορροφούν αμέσως τη μυρωδιά άλλων προϊόντων.

Χρήση ελαίου καρυδιού

Το λάδι από αυτό το προϊόν επιτυγχάνεται με πίεση, διατηρώντας έτσι όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες των ξηρών καρπών. Το λάδι χρησιμοποιείται ως σάλτσα σαλάτας, ως πρόσθετο στη σάλτσα ή ως συνηθισμένο ηλιέλαιο.

Συχνά μολύνουν με τους μηχανισμούς ρολογιών και χρησιμοποιούνται ως συστατικό για την παρασκευή χρωμάτων (καλλιτεχνικών).

Αλλά ακόμα πιο συχνά χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Το λάδι έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

1. Ενυδατική;
2. Θρεπτικό;
3. Μαλάκυνση;
4. Ανανέωση.

Επιπλέον, βοηθά στη θεραπεία των παθήσεων του δέρματος. Ορισμένοι κατασκευαστές καλλυντικών το συμπεριλαμβάνουν στα προϊόντα τους.

Τώρα έχετε μάθει πώς και πού μεγαλώνει αυτό το προϊόν. Προκειμένου να μην προκύψουν προβλήματα από το προϊόν για την επιδίωξη της υγείας και να προστατευθεί το σώμα με ολοκληρωμένο τρόπο και να επιτευχθεί ένα γρήγορο αποτέλεσμα, συνιστάται η τήρηση του κανόνα, δηλ. όχι περισσότερο από 2 ξηρούς καρπούς ημερησίως.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι πρέπει να χρησιμοποιούνται συστηματικά. Μην υπερβαίνετε την καθορισμένη δοσολογία, διαφορετικά μπορεί να βλάψετε το σώμα σας. Θυμηθείτε ότι όλα είναι καλά με μετριοπάθεια.

Τα οφέλη του καρύδι Βραζιλίας:

Σας αρέσει; Laykni και αποθηκεύστε στη σελίδα σας!

http://mirbodrosti.com/kak-rastet-brazil-skij-oreh/

Βραζιλίας καρύδι - η κύρια σύνθεση και τις ιδιότητες, τα οφέλη και τη βλάβη στο σώμα

Στο άρθρο θα μάθετε όλα τα πιο ενδιαφέροντα και ενημερωτικά στοιχεία σχετικά με τα οφέλη και τη βλάβη του ανθρώπινου σώματος από τη Βραζιλία, χρήσιμα για τους άνδρες, τις γυναίκες και τα παιδιά, τη χρήση στη μαγειρική και την κοσμετολογία - ειδικότερα το ξηρό έλαιο Βραζιλίας για το πρόσωπο και τα μαλλιά, καθώς και για το μασάζ. Τι είναι χρήσιμο για το σελήνιο στα καρύδια της Βραζιλίας και γιατί χρειάζεται - αποκαλύπτουν όλα τα γεγονότα!

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Βραζιλιάνικο καρύδι: Βοτανική περιγραφή

Βασικές πληροφορίες σχετικά με τον καρπό της Βραζιλίας - την προέλευση και τη χώρα των εξαγωγέων

Ο υψηλός επιπολασμός ενός γόνιμου φυτού καταγράφεται στη Βενεζουέλα, τη Βραζιλία και την ανατολική Κολομβία. Στις πλαγιές του Αμαζονίου και του Ορινόκο δεν υπάρχουν μεγάλες φυτείες δένδρων. Η παραγωγικότητα των προϊόντων δεν είναι υψηλή, οι ντόπιοι καλλιεργούν ανεξάρτητα καλλιεργούμενα φυτά. Το καρύδι της Βραζιλίας αναπτύσσεται και υφίσταται επεξεργασία μόνο στις παραπάνω χώρες.

Για πρώτη φορά οι καρποί του Βραζιλίας είχαν παρατηρηθεί από τους Ισπανούς κατακτητές, συνέβη τον 16ο αιώνα. Εκτίμησαν την ευχάριστη γεύση των φρούτων και θεώρησαν τις θετικές τους ιδιότητες. Το δέντρο πήρε το όνομά του από τον γάλλο χημικό Claude Louis Berthollet.

Φωτογραφίες του καρύδι Βραζιλίας

Βραζιλιάνικο καρύδι: Βοτανικά χαρακτηριστικά

Bertoletiya - αυτός είναι ένας από τους μεγαλύτερους τύπους φυτών που αναπτύσσεται στα τροπικά δάση του Αμαζονίου. Η διάρκεια ζωής του δέντρου είναι περίπου 500 χρόνια, μερικά δείγματα ζουν περίπου 1000 χρόνια. Το καρύδι της Βραζιλίας δεν είναι σχετικά υψηλό, το ύψος του δεν υπερβαίνει τα 45 μέτρα, αλλά η διάμετρος του στελέχους κυμαίνεται σε 200 εκατοστά.

Το κύριο χαρακτηριστικό του φυτού είναι ο ίσιος και λεπτός κορμός του, ο οποίος δεν δίνει πλευρικά κλαδιά. Το καρύδι της Βραζιλίας χαρακτηρίζεται από τις σωστές αναλογίες. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι τα φρούτα. Θεωρούνται ωφέλιμα για το ανθρώπινο σώμα. Στην εμφάνιση, αυτό είναι ένα συνηθισμένο μεγάλο καρύδι, στο εσωτερικό του οποίου υπάρχει μάζα μάζας. Ο καρπός χαρακτηρίζεται από μια ευχάριστη αρωματική μυρωδιά με κρεμώδη καρύδια.

Το καρύδι της Βραζιλίας ωφελεί και βλάπτει το σώμα

Χημική σύνθεση: βιταμίνες και μικροστοιχεία στα καρύδια Βραζιλίας

Το καρύδι Βραζιλίας είναι ένα μοναδικό προϊόν που βασίζεται σε πολλές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και άλλες ευεργετικές ουσίες. Το εργοστάσιο είναι πλούσιο σε υψηλή περιεκτικότητα:

Τα μαγγάνια, το ασβέστιο και το μαγνήσιο βρίσκονται σε μικρές ποσότητες σε αυτό. Οι ιδιότητες των ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητες για το σώμα υποστηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες των ομάδων Α, Β και Ε. Οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην εργασία του πεπτικού συστήματος.

Σελήνιο στα καρύδια Βραζιλίας και τις ευεργετικές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες

Το κύριο συστατικό του εμβρύου είναι το σελήνιο. Αυτό είναι το απλούστερο στοιχείο που δεν είναι σε θέση να συνθέτει και να αναπληρώνεται ανεξάρτητα στο ανθρώπινο σώμα. Περιλαμβάνεται αποκλειστικά σε φυτικές τροφές, αλλά υπό την επήρεια δυσμενών παραγόντων, η ποσότητα της μειώνεται συνεχώς.

Η ανεπάρκεια του σεληνίου στο σώμα οδηγεί σε μείωση των επιδόσεων, εύθραυστα νύχια και τρίχες και αυξημένη πιθανότητα ανάπτυξης ηπατικής νόσου. Είναι πιθανή η μείωση της σεξουαλικής δραστηριότητας και η υποβάθμιση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος.

Το απλούστερο στοιχείο χαρακτηρίζεται από υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η καθημερινή χρήση των 2-4 πυρήνων καθημερινά εμποδίζει την ανάπτυξη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, της ογκολογίας και της κίρρωσης του ήπατος.

Ο καρπός του φυτού της Βραζιλίας είναι η πιο θρεπτική πηγή, βασισμένη σε μια σημαντική ποσότητα σεληνίου, αλλά δεν συνιστάται η κατάχρηση των θετικών ιδιοτήτων του. Η υπερβολική κατανάλωση οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα τοξικότητας στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, υπάρχουν οξεία συμπτώματα δηλητηρίασης, ιδιαίτερα ναυτία, έμετος και συναισθηματικές διαταραχές.

Για να αντισταθμιστεί η ανεπάρκεια του σεληνίου και να αποφευχθεί η εμφάνιση αρνητικών επιπτώσεων, ένα άτομο δεν πρέπει να τρώει περισσότερο από 20 γραμμάρια πυρήνων.

Διατροφική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες του καρύδι Βραζιλίας

Το προϊόν είναι η κύρια πηγή υγιεινών λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Η θρεπτική αξία του εμβρύου - 23 g λίπους, 5 g πρωτεΐνης και 4 g υδατανθράκων. Αυτό είναι αρκετό για να κορεστεί το σώμα και να αποκατασταθούν τα αποθέματα ενέργειας.

Το καρύδι θερμίδων είναι 680 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αμινοξέα. Μαζί, διατηρούν μια γενική κατάσταση και τροφοδοτούν τα αποθέματα ενέργειας.

Τα οφέλη και οι βλάβες του καρύδι Βραζιλίας για τους άνδρες και τις γυναίκες, τα παιδιά

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων Bertoletii είναι ευρέως δημοφιλείς. Αυτό οφείλεται στην ισχυρή σύνθεση, η οποία βασίζεται σε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Ο καρπός έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα σε οποιαδήποτε ηλικία.

Χρήσιμες ιδιότητες για τις γυναίκες είναι να βοηθήσουν στην παρουσία στειρότητας. Το εκχύλισμα Bertoletiya χρησιμοποιείται ευρέως για την αποκατάσταση του αναπαραγωγικού συστήματος. Συμβάλλει στην εξομάλυνση των ορμονικών επιπέδων, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τις πιθανότητες πρόωρης κύησης. Για τους άνδρες, η χρήση του εμβρύου είναι επίσης χρήσιμη, επηρεάζει την αρσενική δύναμη και συμβάλλει στην ανάπτυξη του σπέρματος. Ένα επιπλέον χαρακτηριστικό είναι η αύξηση της ισχύος. Το καρύδι Βραζιλίας είναι χρήσιμο για τα παιδιά, η χρήση του σάς επιτρέπει να βελτιώσετε τις ιδιότητες της μνήμης και να έχετε θετική επίδραση στις ψυχικές διαδικασίες.

Ιδιότητες θεραπευτικών παξιμαδιών

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως για την καταπολέμηση των ακόλουθων ασθενειών και συνθηκών:

• ογκολογία.
• αδύναμη ανοσία.
• φλεγμονώδεις διεργασίες.
• ορμονικές διαταραχές.
• βλάβες του καρδιαγγειακού συστήματος.
• προβλήματα όρασης.

Το καρύδι Βραζιλίας χαρακτηρίζεται από μάζα θετικών ιδιοτήτων, χάρη στις οποίες επηρεάζει θετικά όλα τα όργανα και τα συστήματα του σώματος. Οι κύριες ιδιότητες του προϊόντος είναι:

• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• εξάλειψη φλεγμονωδών διεργασιών.
• τη βελτίωση της λειτουργίας του παγκρέατος ·
• καλή απορρόφηση βιταμινών, λόγω της περιεκτικότητας σε σελήνιο,
• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
• αποβολή επικίνδυνων ουσιών από το σώμα.
• αναγέννηση;
• ομαλοποίηση των επιπέδων ζάχαρης ·
• τη διατροφή, την αναζωογόνηση και την αποκατάσταση του δέρματος.

Το καρύδι της Βραζιλίας εφαρμόζεται σε καθαρή μορφή. Η καθημερινή χρήση ενός καρύου, σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε την ενέργεια του σώματος και να αποτρέψετε πολλές ασθένειες. Για τους αντιπροσώπους του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας, τα οφέλη από τη χρήση του προϊόντος είναι η αύξηση της ισχύος και η πρόληψη της ανάπτυξης του προστάτη.

Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα καρύδι στην καθαρή του μορφή με 2 φρούτα την ημέρα, για 14 ημέρες.

Βραζιλιάνικο καρύδι

Βραζιλιάνικο πετρέλαιο εξάγεται συχνά πετρέλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται σε πολλές περιοχές. Είναι πιο συνηθισμένο στην κοσμετολογία. Βασίζεται στην ευεργετική βιταμίνη Ε, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα. Ενυδατώνει το δέρμα καλά, επιταχύνει τη διαδικασία αναγέννησης και έχει θεραπευτική δράση. Χρησιμοποιείται για την εξάλειψη πολλών δερματικών παθήσεων.

Χρησιμοποιημένο εκχύλισμα καρύδι Βραζιλίας κατά την εγκυμοσύνη. Το λάδι βοηθά στην αποφυγή εμφάνισης ραγάδων και διατηρεί τον τόνο του δέρματος.

Η χρήση του εκχυλίσματος πρέπει να εγκριθεί από τον θεράποντα γιατρό, ειδικά όταν θηλάζει. Πρόσθετες ιδιότητες του πετρελαίου περιλαμβάνουν: ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών, ενίσχυση των δοντιών και των οστών, αποκατάσταση του νευρικού συστήματος.

Φρούτα και λάδι του καρύδι Βραζιλίας: εφαρμογή στην κοσμετολογία

Στην κοσμετολογία, τα καρύδια Βραζιλίας δεν χρησιμοποιούνται σε καθαρή μορφή, αλλά με τη μορφή βουτύρου. Από το έμβρυο λαμβάνουν πολύτιμο φυτικό εκχύλισμα, το οποίο έχει θεραπευτικές ιδιότητες τραυμάτων και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Το προϊόν υπό τη μορφή ελαίου εφαρμόζεται ευρέως. Εφαρμόζεται στο δέρμα του προσώπου και του τριχωτού της κεφαλής. Μια τέτοια επίδραση μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Οι κύριες "λειτουργίες" του πετρελαίου είναι:

• ενυδατική;
• διατροφή του δέρματος;
• εξάλειψη μιμωδών ρυτίδων?
• βελτιωμένες ελαστικές ιδιότητες.
• αναζωογόνηση;
• μετριασμού ·
• αποκατάσταση μαλλιών.

Πώς είναι χρήσιμο η καρύδι Βραζιλίας στην κοσμετολογία; Βοηθά να αντιμετωπίσει πολλές ασθένειες του δέρματος, ιδίως με αλλεργική δερματίτιδα και ψωρίαση.

Χρησιμοποιείται ευρέως για την αποκατάσταση του τριχωτού της κεφαλής. Μερικές σταγόνες ελαίου προστίθενται σε μάσκες, σαμπουάν, κρέμες και άλλα καλλυντικά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε καθαρή μορφή και σε συνδυασμό με άλλα εκχυλίσματα.

Η περιεκτικότητα του σεληνίου στα καρύδια Βραζιλίας επιτρέπει τη χρήση του σε άλλες περιοχές. Το φυτικό εκχύλισμα χρησιμοποιείται ευρέως ως καλό λιπαντικό κατάλληλο για ώρες. Στον τομέα της αρωματοποιίας χρησιμοποιείται για την κατασκευή καλλιτεχνικών χρωμάτων.

Η χρήση του καρύδι Βραζιλίας στο μαγείρεμα

Διαδεδομένα φρούτα που λαμβάνονται στο μαγείρεμα. Είναι η βάση πολλών ορεκτικών, σαλάτες και ακόμη επιδόρπια. Η πρωτεΐνη που περιέχεται στο καρύδι γεμίζει το σώμα με ενέργεια και κάνει τα πιάτα νόστιμα και υγιή.

Φωτογραφία: Όφελος και βλάβη της Βραζιλίας

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εκχύλισμα σε ακατέργαστη, ξηρή, αλμυρή και γλυκιά μορφή. Οι πυρήνες των καρπών με κέλυφος διακρίνονται από την ειδική ενεργειακή τους αξία.

Αντενδείξεις και ποσοστό ημερησίως

Πολλές θετικές ιδιότητες έκαναν το Bertoletia πραγματικά χρήσιμα και αναζητημένα προϊόντα. Ωστόσο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε δεν είναι για όλους. Σημαντικές αντενδείξεις περιλαμβάνουν αλλεργικές αντιδράσεις, δυσανεξία στα κύρια συστατικά και παρουσία υπερβολικού βάρους.

Πόσο μπορείτε να φάτε βραζιλιάνικα καρύδια την ημέρα για το καλό;

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε 2-4 πυρήνες την ημέρα. Πηγαίνει καλά με σταφίδες, ημερομηνίες και σύκα. Ένα καλό ντουέτο είναι η χρήση του φρούτου, μαζί με σκληρές ποικιλίες τυριού.

Καλλιέργεια φρούτων στο σπίτι

Τα οφέλη και οι βλάβες του εμβρύου της Βραζιλίας προσελκύουν την προσοχή πολλών ανθρώπων. Για να εμπλουτίσετε το ανθρώπινο σώμα με χρήσιμες βιταμίνες, πρέπει να χρησιμοποιείτε συνεχώς τον πυρήνα του πολυπόθητου φυτού. Αγοράζοντας ένα χρήσιμο προϊόν δεν είναι πάντα εύκολο, τόσο πολλοί άνθρωποι σκέφτονται για την καλλιέργεια φυτών από μόνα τους, είναι δυνατόν;

Σε τεχνητές συνθήκες είναι ένα αδύνατο έργο. Το φρούτο Bertoletiya μόνο σε ορισμένες συνθήκες των παρθένων δασών. Οι ορχιδέες δρουν ως επικονιαστές.

Η κύρια προϋπόθεση για την καρποφορία είναι η παρουσία των μελισσών και των ορχιδέων. Με την πλήρη ωρίμανση του εμβρύου διαρκεί περίπου 14 μήνες, αλλά μόνο σε ειδικές συνθήκες. Είναι αδύνατο να τα αναπαράγετε στον κήπο, στο εξοχικό σπίτι, στο σπίτι ή στο θερμοκήπιο.

Πολλοί ενθουσιώδεις προσπαθούν να αναπτύξουν ένα φυτό, αλλά αυτό δεν λειτουργεί. Για την καλλιέργεια στο σπίτι απαιτείται ύψος θερμοκηπίου τουλάχιστον 50 μέτρων, με ειδικό τροπικό κλίμα.

Συνθήκες επιλογής και αποθήκευσης

Πόσο μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά ογκώδεις πυρήνες του καρύδι Βραζιλίας, περιγράφηκε παραπάνω. Η ημερήσια δόση δεν ξεπερνά τα 2-4 nucleoli. Από την άποψη αυτή, υπάρχει μια αντιπαραβολή, υπό ποιες συνθήκες πρέπει να φυλάσσεται ο καρπός έτσι ώστε να μην επιδεινώνεται; Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε το σωστό προϊόν. Για καρυδιά υψηλής ποιότητας που χαρακτηρίζεται από την παρουσία πυκνής δομής. Οι πυρήνες φυτών πρέπει να είναι καφέ.

Αποθηκεύστε το προϊόν σε δροσερό, όχι υγρό μέρος. Οι θετικές ιδιότητες του φυτού αποθηκεύονται στο ψυγείο για περισσότερο από 3 μήνες. Εάν το βάζετε στην κατάψυξη, η περίοδος αυξάνεται σε έξι μήνες.

Οι ειδικοί συνιστούν την αγορά θαυματουργών καρπών στη συσκευασία. Υπό την επίδραση του κενού, εξαλείφει τη διαδικασία οξείδωσης.

Ο καρπός του καρύδι Βραζιλίας είναι το πιο δημοφιλές σήμερα. Το προϊόν είναι ευρέως δημοφιλές τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Αυτό οφείλεται στη σύνθεσή του, η οποία βασίζεται σε ιχνοστοιχεία, ορυκτά και βιταμίνες. Η συστηματική χρήση των πυρήνων με την καθαρή μορφή τους και η χρήση του προϊόντος υπό τη μορφή ελαίου, σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε το έργο πολλών οργάνων και συστημάτων.

http://orehi-zerna.ru/brazilskii-oreh-polza-i-vred/

Καρύδι Βραζιλίας

Οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας δεν είναι ξηροί καρποί. Αυτό είναι το όνομα του δέντρου και των καρπών αυτού του δέντρου, που αναπτύσσεται αποκλειστικά στα δάση και στις φυτείες της Νότιας Αμερικής.

Άλλα ονόματα αυτού του φυτού:

• υψηλές μάχες?
• Αμερικάνικο καρυδιά?
• Ο Βαρθολολιας υπερέχει.
• Bertholletia nobilis.

Το ίδιο το καρύδι (φρούτα) ονομάζεται επίσης "κάστανο του ζεύγους".

Αυτό το δέντρο είναι ο μόνος εκπρόσωπος ενός είδους Bertoletija ή bertoletia, που ανήκει στην οικογένεια Lecithis. Αναπτύσσεται κυρίως στις άγριες συνθήκες στα υγρά δάση των βόρειων χωρών της Νότιας Αμερικής. Τα δέντρα που καλλιεργούνται σε φυτείες παράγουν λιγότερα φρούτα, λόγω των οποίων είναι ελάχιστα καλλιεργημένα.

Εμφάνιση

Το δέντρο καρύδι Βραζιλίας έχει τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

Αυτό είναι ένα πολύ ψηλό δέντρο. Οι κορμούς βραζιλίας μπορούν να φτάσουν έως 30-45 μέτρα σε ύψος. Η διάμετρος είναι 1-2 μέτρα. Ο κορμός του δέντρου είναι πολύ μακρύς και ίσιος, μέχρι ύψους δεν υπάρχουν κλαδιά.

Στη συνέχεια, απλώνεται απροσδόκητα ένα πολύ κανονικό στρογγυλό στέμμα με μακριά κλαδιά. Λόγω αυτής της ιδιότητας, αυτό το δέντρο μπορεί εύκολα να βρεθεί ανάμεσα σε άλλα δέντρα, καθώς βρίσκεται πολύ ψηλά πάνω από άλλα δέντρα.

Οι ρίζες της bertoletia είναι γκριζωτές και λείες.

Τα φύλλα αυτού του δέντρου είναι μεγάλα επιμήκη, με εκσπλαχνισμένα και συμπαγή άκρα. Σε μήκος φτάνουν τα 25-35 εκ., Σε πλάτος 10-15 εκ. Το χειμώνα (τον Ιούλιο) και στην ξηρή περίοδο τα φύλλα πέφτουν.

Ανθίζει την άνοιξη και όλα ταυτόχρονα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα λουλούδια αποτελούνται από 6 πέταλα με βαθύ ασσύγγλο και με πολλές στήμονες. Υπάρχουν γκριζοπράσινα, ανοικτά κίτρινα χρώματα. Η επικονίαση μπορεί να είναι μόνο ένας τύπος μελισσών, ο οποίος έχει μακρύ κορμό και βρίσκεται αποκλειστικά στη ζούγκλα. Για το λόγο αυτό, το δέντρο της Βραζιλίας δεν καλλιεργείται.

Φρούτα του καρύδι Βραζιλίας συγκρίνονται συχνά με ένα ωοειδές κουτί με ένα καπάκι ή καρύδα. Η διάμετρος φτάνει τα 15 εκ. Μπορεί να ζυγίζει περίπου 2 κιλά. Μέσα στο "δοχείο" είναι καρύδια με ένα κέλυφος με μέγεθος πορτοκαλί σφήνα. Ο αριθμός τους κυμαίνεται από 12 έως 24 κομμάτια. Η ωρίμανση των φρούτων αρχίζει αμέσως μετά την ανθοφορία. Αυτό συμβαίνει εντός 12-15 μηνών, δηλ. κατά τη διάρκεια του έτους. Αυτό οφείλεται στο πάχος (μέχρι 12 mm) του "δοχείου". Στη συνέχεια, τα ώριμα φρούτα πέφτουν στο έδαφος.

Κάποιοι πιστεύουν ότι υπάρχει ένα άλλο είδος Bertoletia genus - Bertholletia nobilis Miers, αλλά δεν υποστηρίζουν όλοι αυτή τη δήλωση και θεωρούν ότι είναι συνώνυμο των υψηλών bertoletia.

Όπου μεγαλώνει

Σήμερα μπορεί να βρεθεί στα εδάφη:

Και τα ξεχωριστά δείγματα αναπτύσσονται σε παράκτια τμήματα των ποταμών:

Σε εγχώρια μορφή, αναπτύσσεται στα νησιά του Τρινιντάντ και της Σρι Λάνκα.

Η μέθοδος συλλογής και αποθήκευσης καρπών με κέλυφος

Η συγκομιδή γίνεται γύρω από τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο. Τα πρώτα φρούτα καρύδας συλλέγονται. Από αυτά, τα παξιμάδια λαμβάνονται με κοπή της κορυφής του δοχείου. Η καρύδια είναι επίσης σκληρή, παρόμοια με τα κελύφη καρυδιάς, επομένως είναι αδύνατο να τα ξεφορτωθείτε χειροκίνητα. Διαχωρίζονται με διάφορους τρόπους: κοπή, σπάσιμο, κοπή κλπ. Και μόνο μετά από αυτό μπορείτε να απολαύσετε νόστιμους πυρήνες καρυδιών.

Τα καρύδια στο κέλυφος μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και χωρίς το κέλυφος να αποθηκευτεί μόνο στο ψυγείο, διαφορετικά λόγω του φυτικού ελαίου, το οποίο είναι πολύ στους πυρήνες, τα καρύδια υποχωρούν.

Για όσους γνωρίζουν καλά αγγλικά, συνιστούμε να παρακολουθήσετε το παρακάτω βίντεο σχετικά με τη διαδικασία συλλογής του καρύδι Βραζιλίας.

Οι μεγαλύτεροι εξαγωγείς

Οι μεγαλύτεροι προμηθευτές κάστανων από την Para είναι χώρες της Νότιας Αμερικής. Η κατά προσέγγιση ετήσια απόδοση τους:

1. Βολιβία - 39.080 τόνοι.
2. Βραζιλία - 28.244 τόνοι.
3. Ακτή του Ελεφαντοστού - 9.464 τόνους.
4. Περού - 300 τόνοι.

Πώς να επιλέξετε και πού να αγοράσετε

Στις ρωσικές πόλεις, οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας μπορούν να αγοραστούν μόνο με φλούδες. Συχνά είναι ψημένα ή αλατισμένα. Ταυτόχρονα, πρέπει να επιλέξετε καρύδια με ένα καφέ χρώμα με λεία υφή.

Δεν μπορείτε να αγοράσετε τσαλακωμένους ή κατεστραμμένους πυρήνες, είναι πιθανό να έχουν λήξει, έχουν καταστραφεί λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης ή μολυσμένων μυκήτων.

Η τιμή των καρπών της bertolet υψηλό δεν είναι φθηνή. Αυτό οφείλεται σε διάφορους παράγοντες:

• Τα καλλιεργημένα δέντρα του ελικοπτέρου στις φυτείες φέρνουν πολύ μικρή απόδοση. Και τα άγρια ​​δέντρα μεγαλώνουν τυχαία και για να συγκομιδήσουν ολόκληρη τη σοκολάτα, πρέπει να περάσετε όλες τις περιοχές όπου αυτά τα δέντρα μεγαλώνουν.
• Παρά το γεγονός ότι η διαδικασία συλλογής καρπών με κέλυφος είναι έντονη για εργασία, οι ίδιοι οι τοπικοί εργάτες λαμβάνουν πολύ λίγα. Το κύριο περιθώριο στην αξία των αγαθών οφείλεται στην επεξεργασία, τη μεταφορά από μεσάζοντες, προμηθευτές, χονδρεμπόρους και λιανοπωλητές. Ως εκ τούτου, φθάνοντας στον αγοραστή, η τιμή των 100-200 γραμμάρια ξηρών καρπών είναι αρκετά υψηλή.

Μπορείτε να αγοράσετε χονδρικό και λιανικό εμπόριο βραζιλίας:

• Στις ιστοσελίδες των ηλεκτρονικών καταστημάτων.
• Στα καταστήματα φρούτων και λαχανικών.

Χαρακτηριστικά

Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά του φρούτου και του δέντρου της αμερικάνικης καρυδιάς:

• Το νέκταρ των λουλουδιών του υψηλού πεδίου της μάχης είναι πολύ γλυκό.
• Οι κορμούς του ύψους του bertolet αποτελούνται από πυκνό στερεό ξύλο. Λοιπόν αντέχει με μηχανική κατεργασία και στίλβωση. Βαμμένο σε ανοικτό καφέ στο εξωτερικό και στο μωβ σοκολάτα μέσα.
• Το βάρος ενός ώριμου ολόκληρου φρούτου φτάνει τα 2 κιλά.
• Οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας περιέχουν ραδιενεργές ουσίες - ράδιο. Το περιεχόμενό του είναι χιλιάδες φορές περισσότερο από ό, τι σε άλλα τρόφιμα. Αυτό οφείλεται στο εξαιρετικά διακλαδισμένο ριζικό σύστημα.
• Τα καρύδια Βραζιλίας είναι πολύ πιο θρεπτικά και νόστιμα από τα καρύδες και τα μακαντάμια. Μπορούν να αντικαταστήσουν τα ονομαζόμενα περικόχλια στο μαγείρεμα.
• Είναι μια πολύτιμη πηγή σεληνίου.
• Το Bertoletiya high είναι ένα πολυετές δέντρο, μεγαλώνει περισσότερο από 500 χρόνια.

Διατροφική αξία και θερμίδες

Όταν χρησιμοποιείτε καρπούς με υψηλή περιεκτικότητα σε ber berlet, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη ότι:

• Η ενεργειακή αξία των 100 γραμμάρια βραζιλιάνικου παξιμαδιού είναι 650-700 θερμίδες.
• Το προϊόν είναι πολύ πλούσιο σε λίπη. Περίπου το 70% των καρυδιών είναι λίπη.
• Το 1 καρύδι αποτελείται από 26,24 θερμίδες. Τρώτε καλύτερα ωμό, κατά το πρώτο μισό της ημέρας.

Η μέγιστη ημερήσια δόση καρύδι Βραζιλίας είναι περίπου 20 γραμμάρια (2 τεμ.)

Χημική σύνθεση

Στη σύνθεση των ξηρών καρπών Βραζιλίας:

• 14 γραμμάρια πρωτεΐνης.
• 66 γραμμάρια λίπους, εκ των οποίων 15,1 γραμμάρια κορεσμένα, 24,6 γραμμάρια μονοακόρεστα, 20,6 γραμμάρια πολυακόρεστα.
• 2.3 γραμμάρια δισακχαριτών.
• περίπου 0,62 mg βιταμίνης Β1, θειαμίνης,
• 376 mg μαγνησίου.
• περίπου 1917 mcg σεληνίου.

Χρήσιμες ιδιότητες

Οι ακόλουθες χρήσιμες ιδιότητες είναι χαρακτηριστικές για καρύδια Βραζιλίας:

1. Προλαμβάνει τη γήρανση του δέρματος και των εγκεφαλικών κυττάρων.
2. Ενυδατώνει το δέρμα.
3. Κάνει τα οστά, τα νύχια και τα δόντια πιο υγιεινά και ισχυρότερα.
4. Μειώνει τη χοληστερόλη.
5. Πρόκειται για ένα ισχυρό προληπτικό μέτρο κατά του καρκίνου και πολλών άλλων σοβαρών ασθενειών.
6. Γρήγορα ικανοποιεί την πείνα και τρέφει το σώμα με θρεπτικά συστατικά.
7. Μπορεί να ελέγξει την πίεση.
8. Εξαλείφει το στρες κατά τις κρίσιμες ημέρες των γυναικών.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του καρύδι Βραζιλίας στο πρόγραμμα Live Healthy.

Εάν καρύδια Βραζιλίας κακοποιούνται, μπορούν να οδηγήσουν σε αρνητικές συνέπειες:

1. Το καρύδι Βραζιλίας είναι ένα προϊόν πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά εμπλουτισμένο με λίπη. Μέσα σε 24 ώρες, αρκεί να φάτε 2 ξηρούς καρπούς, οι οποίοι θα κορεσμούν το σώμα σας με το απαραίτητο τμήμα βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Η υπερβολική χρήση μπορεί να βλάψει την υγεία σας.
2. Οι ξηροί καρποί της Bertoletia περιέχουν υψηλές ραδιενεργές ουσίες, όπως ράδιο και βάριο.
3. Οι αφλατοξίνες βρίσκονται στα κελύφη τους που συμβάλλουν στην ανάπτυξη του καρκίνου του ήπατος.

Αντενδείξεις

1. Ατομική μισαλλοδοξία.
2. Τάση στις αλλεργικές αντιδράσεις.
3. Αντενδείκνυται σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Το λάδι

Από τους πυρήνες των καρπών σαρκωδών καρπών σε υψηλή βερτολετίτιδα δημιουργείται πολύ χρήσιμο λάδι. Η μέθοδος απόκτησης ψυχρής πίεσης. Αυτό το λάδι είναι ελαφρύ, διαφανές, νόστιμο, έχει μια λεπτή μυρωδιά. Προστίθεται κυρίως στην παραγωγή αρωμάτων και καλλυντικών. Επιπλέον, αυτό το έλαιο προστίθεται όταν μαγειρεύουν πιάτα διαφορετικών εθνών και ως αποτελεσματικός θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας στην ιατρική.

Η σύνθεση του πετρελαίου των αμερικανικών ξηρών καρπών είναι πλούσια σε οξέα όπως: λινολενικό, ελαϊκό, παλμιτικό και στεατικό. Είναι μια πηγή τέτοιων βιταμινών όπως: Ε, Α και Δ. Περιέχουν πολύτιμα μέταλλα: ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, σελήνιο, μαγνήσιο. καθώς και άλφα, βήτα, δέλτα και γάμμα τοκοφερόλες.

Στο μαγείρεμα

Στην κουζίνα:

1. Γεμίζουν τις σαλάτες.
2. Προστίθεται στα βρασμένα λαχανικά και άλλα ζεστά πιάτα.
3. Προϊόντα φούρνου και φτιάχνουν διάφορα είδη γλυκών.

Στην ιατρική

Ο ρόλος του Βραζιλιανού πετρελαίου στην ιατρική πρακτική:

1. Το λάδι κάστανου από το Steam περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε που βοηθά στην ενυδάτωση και την επούλωση τραυμάτων και ουλών στο δέρμα. Για το σκοπό αυτό, εφαρμόζεται στις απαιτούμενες θέσεις στο δέρμα, στις περιοχές διαφόρων δερματικών παθήσεων και εγκαυμάτων.
2. Οι αμερικανοί ξηροί καρποί της Fitostiroly, έχουν εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση, εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, αναστέλλοντας έτσι τη γήρανση των κυττάρων στο σώμα.
3. Αντιμετωπίζει διάφορες φλεγμονές του δέρματος και ασθένειες που προκαλούνται από λοιμώξεις.

Στην κοσμετολογία

1. Για να ενυδατωθεί, μπορείτε να εφαρμόσετε το λάδι στο ίδιο το δέρμα ή να το προσθέσετε σε κρέμες, τονωτικά και λοσιόν.
2. Για να βελτιωθεί η κατάσταση των μαλλιών, διάφορα προϊόντα φροντίδας μαλλιών και τριχωτού της κεφαλής είναι κατασκευασμένα από αυτό το πετρέλαιο: μάσκες, μαλακτικά και σαμπουάν.
3. Από αυτό το πετρέλαιο, μπορείτε να κάνετε καλλυντικά και στο σπίτι.
4. Μπορεί να προστεθεί στα αγορασμένα καλλυντικά, ενώ το λάδι δεν πρέπει να υπερβαίνει το 3-10% του συνόλου.
5. Αυτό το λάδι είναι απαραίτητο για το μασάζ σώματος και κεφαλής. Έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην ψυχο-συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου, καθώς και στην υγεία του δέρματος, του κεφαλιού και των μαλλιών.

Οφέλη για τους άνδρες

• Θεραπεύει την ανδρική στειρότητα.
• Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου του προστάτη και ιδιαίτερα του καρκίνου.
• Μια ευεργετική επίδραση στην υγεία των ανδρών εν γένει, έτσι ώστε να προστεθεί στα πηκτώματα υψηλής ποιότητας των ανδρών, τις κρέμες και τις λοσιόν μετά το στρες.

Οφέλη για τις γυναίκες

Η αναζωογονητική ιδιότητα των καρπών Βραζιλίας επηρεάζει όχι μόνο το δέρμα, αλλά και ολόκληρο τον οργανισμό. Χάρη σε αυτή την ιδιότητα, οι αμερικανικοί ξηροί καρποί προσφέρουν ανεκτίμητα οφέλη στις γυναίκες: παρατείνουν την ηλικία αναπαραγωγής τους.

Εφαρμογή

Στο μαγείρεμα

Οι ίδιοι οι Βραζιλιάνοι καταναλώνουν καρύδια σε καθαρή και ψημένη μορφή. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή:

• ψωμί σιταριού με καρύδια?
• ομπρέλες μούσλι δημητριακών.
• κέικ?
• πίτες;
• cookies.

Τα ψιλοκομμένα καρύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φούρνος. Με τη μορφή αυτή προστίθεται:

• σε επιδόρπια.
• σε κέικ?
• σε κέικ?
• σε παγωτό.
• τα αλμυρά σνακ είναι ψωμιά.
• προϊόντα κρέατος.

Τα καρύδια Βραζιλίας κατέχουν μια σημαντική θέση μεταξύ των μαγειρικών ξηρών καρπών. Γενικά, προστίθενται ως:

• στο ψήσιμο?
• στη ζύμη?
• σε σαλάτες κ.λπ.

Ο σημαντικότερος και ο μόνος κανόνας κατά τη χρήση ξηρών καρπών Βραζιλίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1-2 τεμάχια την ημέρα. Τηρώντας το μέτρο, αποκομίζετε το μέγιστο όφελος από αυτό το προϊόν.

Παρακάτω είναι μερικές συνταγές για το μαγείρεμα Βραζιλίας καρύδια.

Τροπικά μούσλι

• Βάλτε 250 γραμμάρια έλασης βρώμης, 50 γραμμάρια αποξηραμένων καρύδων, 15 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης και 50 γραμμάρια σπόρων κολοκύθας σε μεγάλη κατσαρόλα.
• Ανακατέψτε όλα τα χέρια, συνθλίβοντας θρόμβους.
• Ρίξτε 100 γραμμάρια καρύδια της Βραζιλίας.
• Ενεργοποιήστε το φούρνο και ρυθμίστε τον σε 200 μοίρες.
• Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο.
• Ανακατέψτε κάθε 5 λεπτά. Είναι απαραίτητο η ζάχαρη να λιώσει και τα καρύδια να φρυγανιστούν ελαφρά.
• Μετά από 15 λεπτά, αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο, μεταφέρετε τα περιεχόμενα σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει.
• Συντρίψτε 250 γραμμάρια αποξηραμένων εξωτικών φρούτων και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.
• Σερβίρετε με φρούτα και κρύο γάλα ή γιαούρτι.

Σαλάτα από Ροδάκινα με Σμέουρα

• Κόψτε 3 κομμάτια. Βραζιλιάνικα καρύδια σε μικρά κομμάτια, στεγνώστε στο τηγάνι, χωρίς να προσθέσετε λάδι. Πασπαλίστε μια πρέζα καφέ ζάχαρης και καραμελέστε τα καρύδια. Αφού είναι έτοιμοι, μεταφέρετέ τα στο χαρτί ψησίματος και αφήστε να κρυώσει.
• Ενώ τα καρύδια είναι καραμελωμένα, φλούδα 1 κρεμμύδι και ψιλοκομμένο. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ελαιόλαδο για λίγο. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βαλσαμικό ξίδι και το επιτραπέζιο νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Μετά το ψήσιμο του σάλτσα, το αλάτι και το πιπέρι.
• Πλένετε 40 γραμμάρια ρόκα, στεγνώνετε και επανασυναρμολογείτε.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε το ρόκα πάνω από το σάλτσα, ανακατεύουμε, διακοσμούμε με 30 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα και καρύδια.
• Διακοσμήστε την πλάκα με σταγονίδια σάλτσας βαλσάμικου και σερβίρετε με φέτες του ciabatta.

Στην ιατρική

Θεραπευτικά και προφυλακτικά χαρακτηριστικά των ξηρών καρπών Βραζιλίας:

1. Χάρη στα φλαβονοειδή που βρίσκονται στα καρύδια της Βραζιλίας, διατηρούνται οι διαδικασίες μείωσης και οξείδωσης στο σώμα.
2. Τα αμινοξέα διεγείρουν την καύση λίπους στο σώμα.
3. Το σελήνιο, που περιέχεται στα καρύδια, καταπολεμά την πρόωρη γήρανση του σώματος και σταματά την ανάπτυξη καρκίνων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού και του προστάτη.
4. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων εξαιτίας του οξέος αλφαλινολίνης.
5. Η επέκταση των διαύλων αίματος αργινίνη, βελτιώνει τη ροή του αίματος.
6. Τα ακόρεστα λίπη συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, καθώς και στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, του καταρράκτη, των ασθενειών των αρθρώσεων και των προβλημάτων του κεντρικού νευρικού συστήματος.
7. Διεγείρει την ανάπτυξη των νωπών κυττάρων.
8. Η κατανάλωση καρύων Βραζιλίας βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
9. Μπορεί να δράσει ως αντικαταθλιπτικό.
10. Αυξάνει την ασυλία.
11. Κανονικοποιεί το μεταβολισμό.
12. Τα ξηροί καρποί της Βραζιλίας υποστηρίζουν το συνολικό τόνο και την υγεία του σώματος.
13. Το ασβέστιο και το μαγνήσιο στη σύνθεση τους αναστέλλουν την οστεοπόρωση και καθιστούν τα οστά ισχυρά.
14. Προειδοποιεί τη νόσο του Alzheimer.

Το καρύδι Βραζιλίας είναι μια πραγματική αποθήκη του σεληνίου. Με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό, καθώς και σχετικά με την εφαρμογή αυτού του καρύου στην ιατρική φαίνεται η ακόλουθη μεταφορά "Σχετικά με το πιο σημαντικό".

Μια εφαρμογή που εξαλείφει τα προβλήματα του δέρματος.

Για την κατασκευή μιας τέτοιας συμπιέσεως, μπορείτε να πάρετε μόνο το λάδι των καρπών της bertolettia υψηλό ή ένα μίγμα από έλαια. Κατάλληλο για το σκοπό αυτό λιπαρό έλαιο, φυτικής προέλευσης. Το μείγμα σχηματίζεται από ίσο όγκο ελαίων. Σε αυτό το μείγμα προσθέστε 3-5 σταγόνες αιθέριων ελαίων. Πάρτε μια σερβιέτα και βυθίστε το στο μείγμα. Εφαρμόστε μία ή δύο φορές την ημέρα στην επιθυμητή ζώνη και αφήστε για μισή ώρα.

Μάσκα περιποίησης μαλλιών με βάση το πετρέλαιο

Εφαρμόστε στο τριχωτό της κεφαλής του βραζιλιανού καρύδι με τη μορφή θερμότητας. Βάλτε ένα καπέλο και περπατήστε με αυτόν τον τρόπο για μερικές ώρες. Μπορείτε να ενισχύσετε το αποτέλεσμα αναμιγνύοντας το βραζιλιάνικο λάδι με κάποιο αιθέριο έλαιο (για μια κουταλιά σούπας λάδι bertolettia, δύο σταγόνες αιθέριου ελαίου). Εφαρμόστε αυτή τη μάσκα από τη ρίζα στο άκρο των μαλλιών. Αυτό θα δώσει τη σταθερότητα, την ακτινοβολία και την υγεία των μαλλιών σας. Είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τους ιδιοκτήτες των ξηρών και κατεστραμμένων μαλλιών.

Προϊόντα φροντίδας του δέρματος

Η φροντίδα των καλλυντικών μπορεί να κορεστεί με το έλαιο ξηρών καρπών Βραζιλίας Για να γίνει αυτό, αναμείξτε 10 σταγόνες ελαίου με 10 γραμμάρια. μάζας κρέμας, με 10 ml. τονωτικό ή 10 ml. λοσιόν.

Burn compress

Ανακατέψτε λίγο βούτυρο με την πρωτεΐνη ενός αυγού. Κορεσμός της σερβιέτας με το προετοιμασμένο μίγμα και εφαρμογή στον τόπο λήψης του καψίματος. Αυτό το μίγμα είναι επίσης κατάλληλο για ηλιακά εγκαύματα. Για να το κάνετε αυτό, εφαρμόστε μια μάσκα στα καμένα σημεία.

Όταν χάσετε βάρος

Παρά το γεγονός ότι τα καρύδια Βραζιλίας είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, ορισμένοι διατροφολόγοι τους συμβουλεύουν όταν χάσουν βάρος. Έτσι, μπορούν να παρέχουν στο σώμα όλα τα σημαντικά ιχνοστοιχεία και μια ημερήσια δόση μιας τόσο πολύτιμης ουσίας όπως το σελήνιο.

Ένα άλλο χρήσιμο χαρακτηριστικό για τους ανθρώπους που αποφασίζουν να χάσουν βάρος είναι ότι περιέχουν αμινοξέα που βοηθούν στη διάλυση των λιποκυττάρων.

Το κύριο πράγμα - να συμμορφωθεί με την ημερήσια δόση: όχι περισσότερο από 2 καρύδια την ημέρα (περίπου 20 γραμμάρια), λόγω της μεγάλης ποσότητας σεληνίου στη σύνθεση.

Στην καθημερινή ζωή

Στην καθημερινή ζωή, οι ξηροί καρποί και το βούτυρο χρησιμοποιούνται στους ακόλουθους τομείς:

• Στο μαγείρεμα, τα καρύδια χρησιμοποιούνται ως φρέσκα φρούτα, προστίθενται σε σαλάτες, γλυκά και επιδόρπια.
• Στην ιατρική, χρησιμοποιείται ευρέως ως μέσο πρόληψης του καρκίνου και άλλων ασθενειών.
• Με την παραγωγή αρώματος πετρελαίου καρύδια Βραζιλίας εφαρμόζεται.
• Στη φαρμακοβιομηχανία, τα παρασκευάσματα που βελτιώνουν την πήξη του αίματος γίνονται με βάση ένα εκχύλισμα από τους ξηρούς καρπούς αυτού του δέντρου.
• Το λαδιού της Βραζιλίας χρησιμοποιείται ως λιπαντικό για ρολόγια.
• Τα καλλιτεχνικά χρώματα κατασκευάζονται επίσης από λάδι.
• Ως πολύ χρήσιμο και γρήγορο προϊόν κορεσμού χρησιμοποιείται συχνά από αθλητές που επιδιώκουν να χτίσουν μυς και να αποκαταστήσουν σωστά το σώμα μετά από άσκηση.

Μπορείτε να μάθετε πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες σχετικά με τα καρύδια Βραζιλίας από τη τηλεοπτική εκπομπή "1000 και 1 Spherazadeh spice".

Μεγαλώνοντας

Το καρύδι της Βραζιλίας βλασταίνει καλά και φέρνει συγκομιδή μόνο σε παρθένα τροπικά δάση. Τα δέντρα που καλλιεργούνται σε φυτείες είναι μη παραγωγικά και οικονομικά ασύμφορα.

Είναι αδύνατο να καλλιεργηθεί ένα τέτοιο δέντρο στο σπίτι και ειδικά όχι στις τροπικές περιοχές, καθώς τα μικρόβια της γενετικότητας αναπτύσσονται αποκλειστικά από τους αποφλοιωμένους καρπούς. Είναι δύσκολο να βρούμε ξηρούς καρπούς με τη φλούδα, εξαιτίας των καρκινογόνων που περιέχονται στο κέλυφος, απαγορεύεται η εξαγωγή ξηρών καρπών με φλούδα.

Ακόμη και αν βρείτε ξηρούς καρπούς με φλούδα και μπορεί να αναπτυχθεί ένα βλαστό, δύσκολα μπορείτε να δώσετε τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την ανάπτυξή της:

• Τροπικό κλίμα.
• Το ύψος του θερμοκηπίου είναι περίπου 50 μέτρα.
• Η σύνθεση του στερεού τροπικού εδάφους.
• Χλωρίδα των δασών της Νότιας Αμερικής.
• Και ένα ολόκληρο σμήνος από μέλισσες ορχιδέας που μπορεί να τους επικονιάσει.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Δυστυχώς, σήμερα τα μεγάλα θωρηκτά καταγράφονται στο διεθνές κόκκινο βιβλίο. Ο λόγος για αυτό είναι ότι υφίσταται μαζική υλοτόμηση για να ελευθερωθούν οι εκτάσεις για βοσκότοπους και άλλες φυτείες. Συνεπώς, υπό τον κίνδυνο της εξαφάνισης.

Τα καρύδια Βραζιλίας είναι ένα πολύτιμο προϊόν όχι μόνο για τον άνθρωπο, αλλά και για τα ζώα και τα έντομα. Παίρνουν τα καρύδια μέσα από μια τρύπα που βρίσκεται στην κορυφή των καρύδων. Οι μαϊμούδες καπουτσίνο τους χτυπάνε με πέτρες. Τα αγόρια και τα σκίουροι Agouti, συχνά παίρνουν καρύδια στα κοχύλια τους, τρώνε μερικούς και θάβουν κάποια στο έδαφος. Οι ενστάλατοι καρποί βλάπτουν και έτσι υπάρχει μια φυσική αντικατάσταση παλαιών και νεκρών δέντρων.

Το όνομα του γένους Bertolet δίνεται προς τιμήν ενός από τους Γάλλους επιστήμονες, Claude Louis Berthollet. Ζούσε τον 18ο και 19ο αιώνα.

Παρά το γεγονός ότι οι καρποί της υψηλής bertoletia ονομάζονται καρύδια Βραζιλίας, ο κύριος εξαγωγέας τους είναι η Βολιβία. Εκεί ονομάζεται almendras. Στην ίδια τη Βραζιλία, οι ξηροί καρποί ονομάζονται castanhas-do-Pará, που σημαίνει καστανιά από το Paro. Καρύδια καραμέλα κλήθηκαν στην αρχαιότητα στην Αμερική.

Οι καρποί της υψηλής βερτολετίτιδας είναι, στην πραγματικότητα, κόκκοι, όχι ξηροί καρποί.

http://eda-land.ru/orehi/brazilskij/