Η τσουκνίδα φτάνει σε σημαντικό ύψος, συχνά κοντά στις κατοικίες, στα απόβλητα, στα δάση και στις όχθες του ποταμού.

Στην τσουκνίδα, τα μαλλιά έχουν την εμφάνιση μιας ιατρικής αμπούλας, τοποθετημένη σε μια "θήκη κυπέλλου" μικρών κυττάρων. Η ίδια η φύσιγγα είναι ένα πολύ μεγάλο (ορατό με το γυμνό μάτι) κύτταρο, στο οποίο το λεπτό άνω άκρο είναι κορεσμένο με άλατα πυριτίου. Στην άκρη του κελύφους, το κέλυφος είναι πολύ λεπτό, σαν να υπάρχει μια "τομή" πάνω του, την οποία κάνουμε στην αμπούλα όταν θα την ανοίξουμε. Με την παραμικρή επαφή, το στρογγυλό κεφάλι μιας τρίχας σπάει και οι αιχμηρές άκρες των μαλλιών τρυπώνουν το δέρμα, ενώ όλο το περιεχόμενό του χύνεται από το κελί μέσα στο τραύμα.

Ο χυμός αυτών των κυττάρων περιέχει ισταμίνη, η οποία προκαλεί φλεγμονή των ιστών, χολίνη και καυστικό μυρμηκικό οξύ. Το κάψιμο της τσουκνίδας μας είναι δυσάρεστο, αλλά τουλάχιστον δεν απειλεί τη ζωή. Κάπου σαν τροπικοί συγγενείς των τσουκνίδων μας, μερικές φορές οδηγούν σε σοβαρές συνέπειες.

Η τσουκνίδα μας λέγεται διχαλωτή επειδή δεν δίνουν καρπούς όλα τα φυτά της. Αν κοιτάξετε τις ανθίζουν τσουκνίδες δείτε ότι κρέμεται από τις μασχάλες των φύλλων ουρές ταξιανθίες δεν είναι το ίδιο, μερικά είναι λεπτές, κιτρινωπό και να αυξήσει τη σκόνη, όταν άγγιξε - αυτό το αρσενικό ταξιανθίες. Στα αρσενικά λουλούδια υπάρχει μια πολύ ενδιαφέρουσα συσκευή για την εξάπλωση της γύρης: στη μύτη, οι στήμονες κάμπτονται προς τα μέσα, όπως ένα ελατήριο ρολογιού. Όταν το μπουμπούκι ανοίξει, οι στήμονες απλώνονται και ρίχνουν έντονα γύρη στον αέρα, όπου μεταφέρονται από τον άνεμο. Οι θηλυκές ταξιανθίες είναι πιο πυκνές, πράσινες.

Στη βοτανική, τα φρούτα τσουκνίδας ονομάζονται nutule. Τα καρύδια είναι πλούσια σε ημιστερεά λιπαρά έλαια, φτάνουν στο 22% και τρώνε ανυπόμονα τα κοτόπουλα. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χόρτα, δεν προκαλεί έκπληξη ότι τροφοδοτεί όλα τα εγχώρια φυτοφάγα και πουλερικά. Όσον αφορά τη θρεπτική αξία του, η τσουκνίδα είναι σχεδόν ίση με τα βότανα των οσπρίων και η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες αυξάνει την παραγωγή αυγών κοτόπουλων και άλλων πουλερικών.

Η τσουκνίδα είναι πλούσια σε βιταμίνες: καροτίνη, βιταμίνη Κ, Β2, Γ. Το ασκορβικό οξύ είναι πολύ πλούσιο σε πολύ νεαρούς βλαστούς άνοιξης, τα καλοκαίρια φύλλα αυτής της βιταμίνης δεν είναι τίποτα περισσότερο από οποιοδήποτε συνηθισμένο φυτό. Τα φύλλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμύλου (μέχρι 20%), σάκχαρα - μέχρι 25%, περισσότερο από 2% τανίνες, 0,2% οργανικά οξέα. Πλούσιο σε τσουκνίδα και χλωροφύλλη, χρησιμεύει ως βιομηχανική πηγή αυτής της χρήσιμης ουσίας που χρησιμοποιείται στην ιατρική και τα καλλυντικά (έως και 8%). Η χλωροφύλλη περιέχει μαγνήσιο, επομένως είναι άφθονο σε τσουκνίδες. Η τέφρα τσουκνίδας περιέχει έως και 6,3% οξείδιο σιδήρου. Υπάρχουν πολλά άλλα μεταλλικά άλατα σε αυτό.

Η τσουκνίδα είναι ένα από τα λίγα φυτά πλούσια σε ασβέστιο. Σε αντίθεση με άλλα φυτά που περιέχουν ασβέστιο, δεν περιέχεται στο τσουκνίδα ως οξαλικό άλας επικίνδυνο για τους νεφρούς (σε μεγάλες δόσεις), αλλά ως εντελώς ακίνδυνο ανθρακικό ασβέστιο ή κιμωλία. Κάτω από το μικροσκόπιο μπορείτε να δείτε τις όμορφες εγκλείσεις ανθρακικού ασβεστίου, τους λεγόμενους κυστολίτες, που κρέμονται σαν μικρούς πολυελαίους από τα επάνω τοιχώματα των κυτταρικών φύλλων.

Τα στελέχη στο τσουκνίδα είναι μακρά, ινώδη, επομένως, η τσουκνίδα είναι ένα από τα αρχαιότερα ινώδη φυτά, που χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή χονδροειδών, αλλά πολύ ανθεκτικών υφασμάτων. Ρούχα, παπούτσια, δίχτυα από ασυνήθιστα ισχυρές ίνες τσουκνίδας ήταν σε θέση να κάνουν Ainu και Kamchadals, υπάρχουν στοιχεία ότι πρωτόγονοι άνθρωποι χρησιμοποίησαν παρόμοιες ίνες.

Και στην Ευρώπη, η άνθηση της ύφανσης από την τσουκνίδα αντιπροσωπεύει τους XVI-XVII αιώνες. Στη συνέχεια, το βαμβάκι και το μεταξωτό την οδήγησαν. Η τελευταία μαζική παραγωγή υφασμάτων από τσουκνίδες ήταν στη Γερμανία και την Αυστρία κατά τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν οι χώρες αυτές αποκόπηκαν από πηγές ινώδους πρώτης ύλης. Στα μυθιστορήματα του Remarque, τα κατσαρά ενδύματα που πωλούνται στα καταστήματα αναφέρονται επανειλημμένα για αυτή τη φορά. Ο Άντερσεν, ο οποίος έγραψε το αξιολάτρευτο παραμύθι «Άγρια Κύκνοι», βασίστηκε μακριά από αδρανείς ιστορίες. Αν ξεχάσετε, το παραμύθι λέει για ένα κορίτσι που φορούσε μαγεία πουκάμισα για τους αδελφούς της από την τσουκνίδα. Και οι Ουκρανοί συγγραφείς αναφέρουν επανειλημμένα ότι τα φτωχά κορίτσια, που δεν είχαν χρήματα για να αγοράσουν χρωματιστά νήματα, ήταν κεντημένα με πουκάμισα. Φυσικά, ήταν λεκιασμένο, συνήθως με χυμό κερασιού ή βατόμουρου - σε μπλε, δρύινο φλοιό - με μαύρο χρώμα, και τσουκνίδα - κιτρινωπό. Στην Ινδία, ακόμα, από ένα τροπικό είδος, η τσουκνίδα παράγει όμορφα, ανθεκτικά, μεταξωτά υφάσματα.

Η τσουκνίδα έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στην ιατρική. Τον 11ο αιώνα, στο δοκίμιο του ιταλικού γιατρού Odo of Men, που χρησίμευε από καιρό ως βιβλίο για τους φοιτητές των ιατρών και που ονομάζεται "Στις ιδιότητες των βοτάνων", η τσουκνίδα αναφέρεται ως το τέταρτο φαρμακευτικό φυτό, 45 ποιήματα αφιερωμένα σε αυτό, περισσότερα από αυτά τα γνωστά φαρμακευτικά φυτά όπως το φασκόμηλο, marshall Στη σύγχρονη λαϊκή ιατρική, η τσουκνίδα χρησιμοποιείται ως στυπτικό. Η βιταμίνη Κ που περιέχεται σε αυτό αυξάνει την πήξη του αίματος. Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται επίσης ως φυτό βιταμινών που συναρμολογείται με φρούτα rowan. Επιπλέον, η τσουκνίδα χρησιμοποιείται ως επούλωση πληγών, αποτρέποντας τη φλεγμονή, για γαργαλισμό με στηθάγχη, ρίζες - για βήχα, ρευματισμούς, πνευμονική φυματίωση, ως διουρητικό και για φλεγμονή των νεφρών, διαβήτη, ίκτερο. Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται ευρέως ως μέσο ενίσχυσης της τρίχας.

Επιπλέον, η τσουκνίδα είναι ένα νόστιμο και χρήσιμο πρόσθετο στη σούπα λάχανου και στις σαλάτες. Η τσουκνίδα εμφανίζεται νωρίς την άνοιξη, επομένως η χρήση του εξαιρετικά βιταμινούχου πράσινου είναι εξαιρετικά χρήσιμη για ανεπάρκεια βιταμινών στο φθινόπωρο. Ωστόσο, η συχνή χρήση της τσουκνίδας στα τρόφιμα προκαλεί αύξηση της πήξης του αίματος, επομένως σε γήρας, καθώς και θρομβοφλεβίτιδα και κιρσοί, είναι προτιμότερο να μην καταχραστεί.

Αντενδείξεις. Τα φάρμακα τσουκνίδας αντενδείκνυνται σε άτομα με αυξημένη πήξη του αίματος, υπέρταση και αρτηριοσκλήρωση και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για αιμορραγία που προκαλείται από κύστη, πολύποδες και άλλους όγκους της μήτρας και των επιθηκών της. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται για το διορισμό της τσουκνίδας σε ασθενείς με νεφροπάθεια.

Δοσολογικές μορφές, οδός χορήγησης και δόσεις. Έγχυση δικοσιδήρου: 10 γραμμάρια πρώτων υλών (2 κουταλιές της σούπας) των πρώτων υλών τοποθετούνται σε δοχείο σμάλτου, ρίχνουμε 200 κ.εκ. ζεστού βρασμένου νερού, θερμαίνουμε σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά, ψύξαμε σε θερμοκρασία δωματίου για 45 λεπτά, σβήνουμε, ο όγκος φέρεται στα 200 κ.εκ. με βρασμένο νερό. Η παρασκευασμένη έγχυση αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από 2 ημέρες. Πάρτε 1 / 4-1 / 2 φλιτζάνι 3-5 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα ως styptic.

Συλλογή και ξήρανση τσουκνίδας. Τα φύλλα της τσουκνίδας χρησιμοποιούνται ως ιατρική πρώτη ύλη. Τα κύρια κενά των φύλλων τσουκνίδας εκτελούνται τον Μάιο-Ιούλιο, αφού αργότερα κάποια από τα φύλλα, ειδικά τα χαμηλότερα, ξεθωριάζουν. Συνήθως, τα στελέχη της τσουκνίδας κόβονται με δρεπάνι ή μαχαίρι και λίγες ώρες μετά την κοπή, όταν τα φύλλα σταματούν να καίγονται, κόβονται. Σε μεγαλύτερες και καθαρότερες κοινότητες χελώνες τσουκνίδας, ελαφρώς αποξηραμένες, και στη συνέχεια κόψτε τα φύλλα. Ξηρά φύλλα τσουκνίδας σε σοφίτες ή κάτω από υπόστεγα, απλώνοντας τα σε χαρτί ή σε ύφασμα με στρώμα όχι μεγαλύτερο από 3-5 εκατοστά. Δεν επιτρέπεται η ξήρανση στον ήλιο, καθώς οδηγεί στον αποχρωματισμό των πρώτων υλών και στην καταστροφή των βιταμινών. Κατά την ξήρανση σε ξηραντήρα, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 50 ° C. Διάρκεια ζωής αφήνει 2 χρόνια.

Χημική σύνθεση Τα φύλλα της τσουκνίδας είναι πλούσια σε πολυβιταμινούχα υλικά, περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Κ₁ (0,2%), βιταμίνη C (έως 0,6%), έως 50 mg% καροτενοειδών (β-καροτένιο, ξανθοφύλλες, βιλαξάνθηνη κ.λπ.), βιταμίνη Β₂, παντοθενικού οξέος. Τα φύλλα είναι πλούσια σε χλωροφύλλη (μέχρι 5%). Έχουν βρεθεί γλυκοζίτες ουρτινίνης, τανίνες, μυρμηκικό οξύ και ανόργανα άλατα.

Εκτός από τις μεγάλες τσουκνίδες στους βοτάνιους χώρους - κοντά σε κατοικίες, σε κήπους και σε ερημιές μπορεί κανείς να βρει αρκετά σχετικά μικρό - από 15 έως 60 cm ετήσια τσουκνίδα. Έχει συσσωματωμένες και πασπαλισμένες ταξιανθίες που έχουν συλλεχθεί στο ίδιο φυτό, με καρφιά μικρότερη από τα στελέχη των φύλλων, πυκνή, σχεδόν ωοειδή. Τα φύλλα είναι ωοειδή ή ελλειπτικά, σημαντικά μικρότερα από αυτά των δίδυμων τσουκνίδων, με άκρη. Αν μια δριενική τσουκνίδα έχει δόντι στο τέλος ενός φύλλου που είναι πολύ μεγαλύτερο από τα πλάγια, τότε σε αυτό το είδος είναι ίσο με αυτά ή ακόμα λιγότερο. Το στέλεχος της τσουκνίδας είναι συνήθως έντονα διακλαδισμένο, στο οποίο επίσης διαφέρει από το διπλό. Οι τρίχες αυτής της τσουκνίδας καίγονται μόνο, γι 'αυτό είναι λιγότερο συχνές από το διόσημο, το οποίο, εκτός από τις καυτές, έχει επίσης συνηθισμένες τρίχες. Όντας ετήσιος, αυτή η τσουκνίδα εμφανίζεται αργότερα από ό, τι δυο φορές, γίνεται εμφανής μόνο τον Ιούλιο και μεγαλώνει μέχρι αργά το φθινόπωρο. Δεν περιέχει βιταμίνη Κ και συνεπώς δεν έχει αιμοστατική δράση. Και άλλες βιταμίνες - Α, Γ, Β, σε αυτό. Είναι πολύ πιθανό να το χρησιμοποιήσετε με τον ίδιο τρόπο όπως και οι δυόσμοι τσουκνίδες - βράζουμε, στιφάδα, αλάτι, ξηρά. Ξηρά φύλλα αυτής της τσουκνίδας μπορούν να προστεθούν στο αλεύρι κατά το ψήσιμο ψωμιού (1 μέρος τσουκνίδας ανά 4 μέρη αλεύρου). Το ψωμί γίνεται σκοτεινό, αλλά θεραπευτικό.

http: //xn--80ahlydgb.xn--p1ai/grasses/krapiva.php

Τσουκνίδα

Τσουκνίδα (Urtica dioica L.) - SEM. Τσουκνίδα

Τσουκνίδα και περιγραφή του

Η τσουκνίδα εμφανίζεται κάτω από τα ονόματα τσουκνίδα, zhchuka, zhalyuga, strelyanka, sporekusha, kotirka. Η τσουκνίδα τσιμπούρι ανήκει στα ομοιοστατικά φυτά, συμπεριλαμβάνουν επίσης τα γεράκια γεμάτα μέθη, η συνηθισμένη Kalina, ο Pocilia mountaineer.
Η τσουκνίδα είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό ύψους 150 εκατοστών με ένα ριζωματώδες ρίζωμα. Τα κοτσάνια της τσουκνίδας έχουν ένα όρθιο, ηλίθιο-τετράπλευρο. Τα φύλλα της τσουκνίδας είναι διπλής όψεως, μακρόπτερα, ωοτοκίας, μήκους έως 17 cm και πλάτους 8 cm, μεγάλης ράχης κατά μήκος της άκρης. Το σύνολο του φυτού καλύπτεται πυκνά με μακριές τρίχες. Τα λουλούδια είναι μικρά, πρασινωπά, συγκεντρωμένα σε κλασσικές, αγκάθιες ταξιανθίες. Τα φρούτα του φυτού τσουκνίδας είναι διχρωματικά ωοειδή ή στρογγυλεμένα ελλειπτικά παξιμάδια κιτρινωπό γκρι, μήκους μέχρι 1,5 mm. Τα άνθη της τσουκνίδας τον Ιούνιο - Αύγουστο, τα ωάρια ωριμάζουν μη ταυτόχρονα από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.

Κατανομή της δίθυρης τσουκνίδας

Κοινή τσουκνίδα είναι κοινή στο ευρωπαϊκό τμήμα της ΚΑΚ, στον Καύκασο, στη Δυτική Σιβηρία, λιγότερο συχνή στην Ανατολική Σιβηρία, την Άπω Ανατολή και την Κεντρική Ασία.

Πολλαπλασιασμός φυτών τσουκνίδας, διπλή, συλλογή και αποθήκευση

Η τσουκνίδα διαδίδεται με δίαιτες με σπορά σπόρων σε βάθος 1-1,5 cm και με φυτική (κατά διαίρεση, τμήματα ριζωμάτων). Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60 εκ. Η συλλογή των φύλλων της φαρμακευτικής τσουκνίδας γίνεται το Μάιο - Ιούλιο, τα χέρια πρέπει να είναι σε καμβά ή δερμάτινα γάντια, γάντια. Χαρακτηριστικό είναι ότι σε λίγες ώρες μετά την κοπή η τσουκνίδα χάνει τις ιδιότητες καύσης. Αυτό σας επιτρέπει να διαχωρίζετε τα φύλλα χωρίς γάντια. Ξηρά φύλλα σε σοφίτες, κάτω από τα υπόστεγα, που την πρώτη ύλη ενός στρώματος των 3-5 cm. Στον ήλιο, τα φύλλα αποχρωματίζονται και χάνουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Κατά την ξήρανση σε στεγνωτήρια, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40-50 °. Αποθηκεύστε τις πρώτες ύλες σε σακούλες, σακούλες, σε ράφια, σε αεριζόμενους χώρους, προστατευμένους από το ηλιακό φως. διάρκεια ζωής 2 χρόνια.

Τσουκνίδα και σύνθεση

Χρησιμοποιήστε φυτά τσουκνίδας στα φυτικά δυο φύλλα που περιέχουν έως και 5% χλωροφύλλη. βιταμίνες C, K, Bt, Br, καροτενοειδή, παντοθενικό οξύ, τανίνες (3,2%). φλαβονοειδή (1,96%): Ζ-Ο-γλυκοσίδες και Ζ-Ο-ρουτινοσίδες της κουρσετίνης, καμπεφερόλης και ισοορμνενετίνης. οργανικά οξέα: οξαλικό ηλεκτρικό, φουμαρικό, γαλακτικό, κιτρικό, μυρμήγκι, κινικό, Φαινόλη καρβοξυλικά οξέα: γαλλικά, καφεϊκά, φερουλιακά, κουμαρικά; αλκαλοειδή (0,019-0,29%): νικοτίνη, ακετυλοχολίνη, ισταμίνη, 5-υδροξυ-τρυπταμίνη, άμυλο (έως 10%) · κουμαρίνη esculetin.
Η τσουκνίδα στα φύλλα περιέχει: τέφρα - 14,40%; μακροθρεπτικά συστατικά (mg / g): Κ-34.20, Ca-37.40, Mg-6.00, Fe-0.3. ιχνοστοιχεία (CBN): bin-0.31, Cu-0.80, Ζη-0.50, Οο-0.13, Μο-248.00, Cr-0.06, Αl-0.11, Ba- 16, 64, Se-10.50, Ni-0.12, Sr-1.15, Pb-0.06. Β-97,20 μg / g. Cd, V, Li, Au, Ag, I, Br δεν διαταράσσονται. Η τσουκνίδα συμπυκνώνεται με Cn, Sr, Mo, Se, Ba, ειδικά Mo, Se, Ba.

Χρήση τσουκνίδας, βότανα, τσουκνίδα

Η έγχυση των φύλλων τσουκνίδας του φυσαλιδωτού και υγρού εκχυλίσματος χρησιμοποιείται ως αιμοστατικός παράγοντας για αιμορραγίες της μήτρας, του εντέρου, των νεφρών και των πνευμόνων, καθώς και για την υπογλυκαιμία και την αβιταμίνωση. Η τσουκνίδα είναι μέρος τσαγιού βιταμινών. Το εκχύλισμα από τα φύλλα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των δισκίων Allahol, τα φύλλα συλλέγονται σύμφωνα με τον Ν. M. Zdrenko.
Στην παραδοσιακή ιατρική, η τσουκνίδα χρησιμοποιείται για διάφορα είδη αιμορραγίας, ως αντιφλεγμονώδης, που ρυθμίζει τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, αποχρεμπτικό, βελτιώνει το έργο της καρδιάς, του ήπατος και των νεφρών. Επιπλέον, τα λουλούδια χρησιμοποιούνται για τον διαβήτη και τα ριζώματα και τους σπόρους για διάρροια.
Νεαρά φύλλα από τσουκνίδα - ένα πρώιμο και πολύτιμο προϊόν βιταμινών. που χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, σούπες, σούπες, όπως καρυκεύματα. Χρησιμοποιείται σκόνη φύλλου τσουκνίδας για να προσθέσετε σάλτσες, κολοκύθες, τηγανίτες, ομελέτες. Κατά το μαγείρεμα, οι τσουκνίδες πρέπει να προστεθούν τελευταία, προκειμένου να διατηρηθούν οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του "καυστικού ιατρού". Η τσουκνίδα είναι ένα κτηνοτροφικό φυτό για τα πουλιά, τα βοοειδή και τα μικρά μηρυκαστικά, τους χοίρους, τα άλογα. Η χλωροφύλλη χρησιμοποιείται στη βιομηχανία αρωματοποιίας, τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων.
Πληροφορίες για την ιατρική φυτική τσουκνίδα διατίθενται σε πολλούς Ρωμαίους συγγραφείς (Οράτσι, Πλίνι, κλπ.).

http://cureplant.ru/gomeostaticheskie/krapiva-dvudomnaya/

Η τσουκνίδα μεγαλώνει

Η τσουκνίδα είναι ένα φυτό, γνωστό σε όλους από την πρώιμη παιδική ηλικία, από την οικογένεια τσουκνίδας.

Ακόμα το όνομά της είναι ένα τσίμπημα, τζουγκουγκάι, streankoy, kotyrkoy. Το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως φάρμακο, ζωοτροφές, τεχνικά και τρόφιμα.

Βιολογικά και βοτανικά χαρακτηριστικά της τσουκνίδας

Ο υψηλότερος ρυθμός βλάστησης του εργαστηρίου (έως και 100%) συμβαίνει κατά τη διάρκεια της βλάστησης σε μεταβλητές θερμοκρασίες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας τσουκνίδας

Πολλοί πιστεύουν ότι οι τσουκνίδες δεν χρειάζεται να φυτέψουν ή να σπείρουν - μεγαλώνει. Αυτό ισχύει, αλλά εξακολουθεί να αναπτύσσεται πολύ καλύτερα σε ένα ειδικά προετοιμασμένο και καλά γονιμοποιημένο μέρος. Πολλαπλασιάζονται με σπόρους, τμήματα ριζωμάτων. Οι σπόροι βλάπτουν χωρίς προεπεξεργασία. Η βλάστησή τους αυξάνεται σημαντικά μετά τη στρωματοποίηση στους 0-5 ° C για 1 μήνα, ενώ η βλάστηση αυξάνεται κατά 20-30%. Το βέλτιστο βάθος της σποράς είναι μέχρι 1 εκατοστό. Η βλάστησή τους κατά τη σπορά στις αρχές της άνοιξης συνήθως συμβαίνει την 10-15η ημέρα. Αποτελεσματική και σπορά για το χειμώνα, δίνοντας υψηλή βλάστηση στον τομέα - έως 70%.

Τα μοσχεύματα των ριζών φυτεύονται καλύτερα σε απόσταση 45 x 60 εκ. Συγκομίζονται αμέσως πριν από τη φύτευση. Το μήκος της κοπής είναι 8-10 εκατοστά, φυτεύονται σε βάθος 10 εκ. Η τσουκνίδα προτιμά ελαφρά εδάφη χούμου, ανταποκρίνεται στην εφαρμογή των οργανικών λιπασμάτων.

Από τη φύση της εποχικής ανάπτυξης στην περιοχή της Μόσχας και γενικότερα του κέντρου της περιοχής της μη μαύρης γης, το τσιμπούρι μπορεί να αποδοθεί σε πράσινα φυτά το καλοκαίρι που έχουν οργανική χειμωνιάτικη ηρεμία. Το πέρασμα των φάσεων της εποχιακής ανάπτυξης στα φυτά, ειδικά του 1ου έτους, επηρεάζεται έντονα από τις καιρικές συνθήκες, καθώς και από τη μέθοδο και την απόσταση που έχουν φυτευτεί, ή από το χρόνο σποράς των σπόρων. Με τον πολλαπλασιασμό των αγελάδων, η έναρξη της εκκόλαψης σημειώνεται συνήθως 30 ημέρες νωρίτερα από ό, τι κατά τη διάρκεια της σποράς. Η αναγέννηση γενετικών και βλαστικών βλαστών σε ενήλικα φυτά συμβαίνει κατά το πρώτο εξάμηνο του Μαΐου, μαζική ανθοφορία - στα μέσα Ιουλίου, ωρίμανση σπόρων - το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου - το πρώτο εξάμηνο του Οκτωβρίου.

Συγκομιδή και εφαρμογή της τσουκνίδας

Τα φύλλα συνήθως συλλέγονται για ιατρικούς σκοπούς κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τον Μάιο-Ιούλιο, για σαλάτες και πράσινη σούπα λάχανο - νέους.

Τα φύλλα τσουκνίδας είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες C, B₂, K και άλλων, καθώς και βιολογικά προστατευτικές ουσίες. Ο χυμός και τα παρασκευάσματά του βελτιώνουν την πήξη του αίματος, τρώνε μικρά φύλλα αυξάνουν τα επίπεδα αίματος αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα, μειώνουν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, συμβάλλουν στη συνολική βελτίωση του μεταβολισμού, έχουν αντιφλεγμονώδη και πρώιμη επούλωση. Τα φύλλα τσουκνίδας χρησιμοποιούνται για το ξέπλυμα του λαιμού με πονόλαιμο.

Στη λαϊκή ιατρική πρακτική η τσουκνίδα χρησιμοποιείται με τη μορφή αφέψητων των φύλλων με αναιμία, διαβήτη, παχυσαρκία, ασθένειες του ήπατος και των χοληφόρων, εσωτερική αιμορραγία. Το τσάι βοτάνων λειτουργεί επίσης ως συμπίεση για μώλωπες, ζεστές τρίχες από τσουκνίδα στο λουτρό για τον πόνο της κάτω ράχης και τους αρθρικούς ρευματισμούς.

Τα νεαρά φύλλα τσουκνίδας πηγαίνουν σε σαλάτες, πράσινη σούπα λάχανου, μπορς, σούπες, τουρσί και okroshka, προστίθενται σε γεμίσεις πίτας, πατάτες, βιταμινούχα ποτά και φύλλα και βλαστοί, σκληρυμένοι από την ηλικία, ζυμώνοντας για να μειώσουν την περιεκτικότητα σε μυρμηκικό οξύ. Τα αποξηραμένα και χυμώδη φύλλα προστίθενται συχνά στο αλεύρι κατά το ψήσιμο ψωμιού: για 4 μέρη αλεύρι σίτου - 1 μέρος τσουκνίδα.

http://www.sweli.ru/dom/dacha/sadovodstvo/lekarstvennye-rasteniya/krapiva-vyraschivanie.html

Πώς να μεγαλώνουν τσουκνίδες στο σπίτι;

Στην εύκρατη ζώνη, οι άγριες τσουκνίδες βρίσκονται σχεδόν παγκοσμίως, αλλά δεν αναπτύσσονται πάντα σε οικολογικά καθαρές περιοχές. Μπορείτε να αναπτύξετε ένα εργοστάσιο στον δικό σας ιστότοπο - σας προτείνουμε να μάθετε πώς να το κάνετε.

Αξίζει να αυξηθούν οι τσουκνίδες;

Αξίζει να αυξηθούν οι τσουκνίδες; Φυσικά, ναι. Η ιδέα της εισαγωγής ενός καυστικού φυτού στον πολιτισμό εμφανίστηκε στην αρχαιότητα. Οι Αιγύπτιοι έγιναν πρωτοπόροι σε αυτόν τον τομέα. Με την πάροδο του χρόνου, οι άνθρωποι στην Αυστρία, τη Γερμανία και τη Ρωσία ανέλαβαν την εμπειρία. Γιατί λοιπόν χρειαζόμαστε τσουκνίδα;

Η πρώτη πολύτιμη ιδιότητα της τσουκνίδας είναι η ικανότητά της να ανακουφίζει από διάφορες ασθένειες - η τσουκνίδα έχει χρησιμοποιηθεί στην λαϊκή ιατρική από την αρχαιότητα.

Ορισμένα είδη τσουκνίδας χρησιμοποιούνται με επιτυχία ως ζωοτροφή για τα ζώα. Επίσης, οι πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται για την απόκτηση κίτρινων και πράσινων χρωστικών τροφίμων.

Από την αρχαιότητα καλλιεργούνται τσουκνίδες για την παραγωγή υφασμάτων και παίρνουν σαν τραχύ και ανθεκτικό ύφασμα κατάλληλο για ράψιμο πανιών και πανοπλιών και το λεπτότερο ύφασμα, παρόμοιο με το μετάξι. Με την ευκαιρία, σήμερα σπίτια μόδας επέδειξαν και πάλι ενδιαφέρον για αυτό το αρχαίο υλικό - τζιν, πουκάμισα, φορέματα, φούστες και σακάκια από τσουκνίδα είναι επιτυχία. Πιστεύεται ότι τέτοια ενδύματα όχι μόνο κοσμούν το σώμα, αλλά και τα θεραπεύουν, διευκολύνοντας τις επιθέσεις ρευματισμών και την αφαίρεση αλλεργικών αντιδράσεων.

Επιλέγοντας ένα site για την καλλιέργεια τσουκνίδας

Η τσουκνίδα, αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση, είναι αρκετά απαιτητική για τις συνθήκες καλλιέργειας. Προτιμά γόνιμες και βρεγμένες περιοχές της γης. Βαριά, αμμώδη, ξηρά ή υδατοδιαλυτά εδάφη είναι ακατάλληλα για την καλλιέργεια αυτής της κουλτούρας.

Οι καλλωπισμένες καλλιέργειες θεωρούνται καλοί προκάτοχοι. Οι καλλιέργειες τσουκνίδας δεν πρέπει να τοποθετούνται στο έδαφος, να είναι φραγμένες με ριζωματώδη ζιζάνια. Υπό φυσικές συνθήκες, η τσουκνίδα αναπτύσσεται καλά σε σκιερές περιοχές - αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή ενός χώρου για τη φύτευση μιας χρήσιμης μονάδας.

Φύτευση τσουκνίδας

Η τσουκνίδα διαδίδεται τόσο από σπόρους και ρίζες. Μπορείτε να το αναπτύξετε μέσα από τα σπορόφυτα, αλλά αυτό δεν έχει νόημα. Η ελάχιστη θερμοκρασία στην οποία αναπτύσσονται οι σπόροι: + 8 ° C. Τα γυρίσματα εμφανίζονται τον Απρίλιο-Μάιο. Αρχικά αναπτύσσονται αργά, αλλά μετά από μερικούς μήνες η ανάπτυξη επιταχύνεται αισθητά. Σε πολυετή καλλιέργεια, η τσουκνίδα αναπτύσσεται αμέσως μετά την απόψυξη του εδάφους (το δεύτερο μισό του Απριλίου).

Οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη του φθινοπώρου ή νωρίς την άνοιξη με τρόπο ευρείας σειράς (απόσταση μεταξύ των γραμμών: 60-70 cm). Δεδομένου ότι οι σπόροι είναι μικροί, σπέρνονται με έρμα (λεπτή άμμο). Βάθος εμβάπτισης των σπόρων στο έδαφος: 1-1,5 εκ. Η επιφάνεια που έχει σπαρθεί είναι πασπαλισμένη με ένα στρώμα τύρφης ή χούμο 0,5 εκατοστά πάχους, ο οποίος διατηρείται υγρός μέχρι τη βλάστηση.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα ριζώματα της τσουκνίδας δίνουν νέα απόγονα, γεγονός που επιτρέπει στο φυτό να αναπτύξει νέα εδάφη. Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής, τα ριζώματα τους απομακρύνονται από το έδαφος την άνοιξη (έως ότου μεγαλώσει η πράσινη μάζα), κόβονται σε μοσχεύματα (βέλτιστο μήκος: 8-10 cm) και προσγειώνονται στο έδαφος σε βάθος 8 cm (μοτίβο φύτευσης: 60x30 cm).

Περιποίηση Τσουκνίδας

Η φροντίδα της τσουκνίδας είναι η απλούστερη διαδικασία: το ξεφλούδισμα, το πότισμα και η χαλάρωση του εδάφους.

Η συγκομιδή της τσουκνίδας δικαιολογείται - οι πολύτιμες πρώτες ύλες θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την υγεία σας και, πολύ πιθανόν, θα σας επιτρέψουν να αναπληρώσετε το πορτοφόλι σας (οι φιλικές προς το περιβάλλον πρώτες ύλες είναι πολύτιμες).

Όταν αντιγράφετε υλικό από την τοποθεσία, κρατήστε τον ενεργό σύνδεσμο στην πηγή.

Αυτό το φαρμακευτικό φυτό χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην παραδοσιακή ιατρική. Η τσουκνίδα είναι καλή σε σαλάτες, σε σούπες και σε επίπεδη κέικ, αλλά έχει μεγάλη αξία για την υγεία των ενηλίκων και των παιδιών. Ακόμη και ο Dioscorides και ο Ιπποκράτης στην αρχαία Ελλάδα ανακάλυψαν τις θεραπευτικές του ιδιότητες και αντιμετώπισαν τις πληγές των ασθενών τους με φρέσκο ​​χυμό τσουκνίδας. Η τσουκνίδα έχει ισχυρή αιμοστατική, βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδη, χολερειακή και διουρητική δράση. Είναι επίσης χρήσιμο για θηλάζουσες γυναίκες, καθώς διεγείρει την ενισχυμένη παραγωγή μητρικού γάλακτος. Το φυτό είναι μια αποθήκη θρεπτικών συστατικών: βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία. Τα φύλλα τσουκνίδας περιέχουν απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα οξέα - ασκορβικό, παντοθενικό, καθώς και άλατα - νάτριο, ασβέστιο, σίδηρο. Λίγοι γνωρίζουν, αλλά το ασκορβικό οξύ σε αυτό το καταπληκτικό εργοστάσιο είναι κάτι περισσότερο από μαύρη σταφίδα, η καροτίνη είναι κάτι περισσότερο από το καρότο, το οποίο θεωρείται ηγέτης στο περιεχόμενό του. Όλες αυτές οι εκπληκτικές ιδιότητες καθιστούν την τσουκνίδα αποτελεσματική για τη θεραπεία διαφόρων τραυματισμών, τη θεραπεία τραυμάτων και ελκών, σταματώντας την αιμορραγία: νεφρική, ουρική, εντερική, πνευμονική, ρινική. Στη μαιευτική και τη γυναικολογία, το εργοστάσιο αυτό έχει υπερηφάνεια. Χάρη στις ιδιότητές του, σώθηκαν πολλές ζωές. Στη λαϊκή ιατρική, η τσουκνίδα χρησιμοποιείται επίσης ως αποχρεμπτικό, αντισπασμωδικό, ενισχυτικό παράγοντα. Οι ευεργετικές επιδράσεις του στο πεπτικό σύστημα και στον μεταβολισμό είναι γνωστές. Η τσουκνίδα μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο. Το φυτό που πωλούνται σε διάφορες φαρμακοτεχνικές μορφές: ξηρό, αφεψήματα, εγχύσεις, βάμματα αλκοόλη, έλαια και ακόμη και ταμπλέτες (προετοιμασία με τσουκνίδες από τα «μυστικά της μακροζωίας», παραγωγός - «parapharma»). Ωστόσο, μπορείτε να αναπτύξετε ανεξάρτητα ή να συλλέξετε τσουκνίδες στα δάση και στο σπίτι για να προετοιμάσετε τα πιο πολύτιμα φάρμακα.

Πώς να συλλέξετε τσουκνίδες

Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι φύλλα τσουκνίδας. Οι κύριες δραστηριότητες για την προμήθεια αυτού του εργοστασίου είναι την περίοδο από Μάιο έως Ιούλιο. Αργότερα, τα περισσότερα από τα φύλλα τσουκνίδας, ειδικότερα, μιλάμε για τον πυθμένα, εξασθενίζουμε. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποια είναι η τσουκνίδα, το οποίο είναι ένα πολυετές οικογένεια ζιζάνιο τσουκνίδας και έχει ύψος 35-40 cm. Μετά από δυνατή βροχή και ενόψει των άλλων ευνοϊκών συνθηκών, αυτό μπορεί να αυξηθεί σε 150 cm. Stem ευθεία, τετραεδρική, διακλάδωση στην κορυφή. Τα φύλλα καλύπτονται με τσούλες, που αφήνουν χαρακτηριστικές κόκκινες και οδυνηρές σημάνσεις στο δέρμα. Περιέχουν μυρμηκικό οξύ. Για να ελέγξετε την τσουκνίδα είναι ή όχι, αρκεί να την αγγίξετε και να θυμηθείτε τις αισθήσεις του παιδιού. Τα φύλλα είναι πεπόλωτα, λογχοειδή. Κατά μήκος των άκρων - μεγάλα εργαλεία. Η περίοδος ανθοφορίας εκτείνεται από τον Ιούνιο μέχρι τον Αύγουστο.

Είναι σημαντικό να συλλέγονται τσουκνίδες σε οικολογικά καθαρά μέρη που βρίσκονται μακριά από βιομηχανικά αντικείμενα, αυτοκινητόδρομους, μολυσμένα υδάτινα σώματα και ορυχεία. Ένα φυτό που αναπτύσσεται σε μια μολυσμένη περιοχή όχι μόνο δεν ωφελεί, ούτε το επιθυμητό θεραπευτικό αποτέλεσμα, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει νέες ασθένειες. Αυτό το πικρό πολυετές είναι ευρέως διανεμημένο σε όλο το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στη Δυτική Σιβηρία, στον Καύκασο, με εξαίρεση τις περιοχές του Άπω Βορρά. Ως εκ τούτου, μπορείτε να συναντήσετε τσουκνίδες σχεδόν παντού - το κύριο πράγμα που πρέπει να δούμε και τα δύο. Πρέπει όμως να δώσουμε προσοχή στις συνθήκες της ανάπτυξής της. Το φυτό προτιμά το υγρό και λιπαρό χώμα, σκιά. Μπορείτε να συλλέξετε τσουκνίδες στις άκρες του δάσους, κήπους, που βρέθηκαν σε πυκνές παχιές θάμνων, κατά μήκος των ποταμών και των λιμνών. Είναι εύκολο να το βρείτε σε βαθιά ρεματιές, σε ερημιές. Θα πρέπει να επιλέγετε μόνο μια υγιή δίκοπη τσουκνίδα. Για να προσδιορίσετε την κατάστασή του, είναι λογικό να δώσετε προσοχή στα φύλλα του - πρέπει να είναι ομοιόμορφα χρωματισμένα, χωρίς κηλίδες. Τα ξεθωριασμένα υποτονικά φύλλα δεν μπορούν να απομακρυνθούν - δεν θα είναι χρήσιμα. Η τσουκνίδα έχει μέγιστες ιδιότητες στο στάδιο της ενεργού ανάπτυξης (15-20 cm). Ο βέλτιστος χρόνος για την κοπή των τσουκνίδων είναι η νύχτα και η περίοδος μετά τη βροχή. Οι βοτανολόγοι συμβουλεύουν να συλλέξουν αυτό το φυτό κατά την περίοδο της νέας σελήνης, ωστόσο, από επιστημονική άποψη - αυτό είναι δεισιδαιμονία. Για κοπή τσουκνίδας χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι ή δρεπάνι. Τα στελέχη με τα φύλλα μπορούν να καούν για λίγες ώρες μετά από αυτό. Στην αρχή αυτού του χρονικού διαστήματος, είναι ήδη δυνατή η απομάκρυνση των φύλλων από αυτά και η έναρξη της συγκομιδής.

Πώς να προετοιμάσετε τα τσουκνίδες

Για να σταματήσετε το αίμα, οι τσουκνίδες πρέπει να πλυθούν και να εφαρμοστούν ωμά στην πληγή και είναι καλύτερο να συμπιεστεί ο χυμός. Με τέτοιο φάρμακο, οι στρατιώτες μας στο νοσοκομείο σταμάτησαν να αιμορραγούν κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου. Από την αποξηραμένη τσουκνίδα προετοιμάζονται εγχύσεις και αφέψημα. Οι σκοτεινοί και ξηροί χώροι είναι κατάλληλοι για ξήρανση, καθώς οι ακτίνες του ήλιου επηρεάζουν δυσμενώς την ποιότητα του φυτού, καθίστανται αναποτελεσματικές, οπότε η καλύτερη επιλογή για ένα τέτοιο σκυρόδεμα είναι οι σκοτεινές σοφίτες και τα υπόστεγα με καλό εξαερισμό. Ακόμη και κατά την τεχνητή ξήρανση σε ειδικά εργοστάσια, η θερμοκρασία θέρμανσης δεν υπερβαίνει τους 50 ° C. Τα φύλλα τοποθετούνται σε ένα λεπτό στρώμα (μέχρι 3 cm) και αναδεύονται ήπια πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Καφέ ή μαυρισμένα φύλλα αφαιρούνται. Τα κίτρινα φυτά πρέπει επίσης να πεταχτούν. Ο χρόνος στεγνώματος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, αλλά γενικά η τσουκνίδα είναι έτοιμη μετά από 2 εβδομάδες. Τα κατάλληλα αποξηραμένα χόρτα πρέπει να έχουν σκούρα σμαράγδι απόχρωση, πικρή γεύση και ιδιόμορφη οσμή. Σε ξηρή μορφή, το πολυετές δεν χάνει τις ιδιότητές του για 2 χρόνια. Σε ορισμένες δημοφιλείς συνταγές με ρίζες τσουκνίδας αυτού του πολυετούς εμφανίζονται. Έχουν σκάψει το φθινόπωρο. Οι πρώτες ύλες πρέπει να αναταράσσονται από το έδαφος και να πλένονται προσεκτικά σε κρύο νερό. Μπορείτε να στεγνώσετε τις ρίζες κρεμώντας από την οροφή σε ένα δωμάτιο που δεν έχει φωτιστεί ή σε ένα φούρνο ή σε ένα στεγνωτήριο. Διάρκεια ζωής των ρίζων τσουκνίδας - 3 χρόνια. Από τα προκύπτοντα φαρμακευτικά αποξηραμένα βότανα και ριζώματα, μπορείτε να προετοιμάσετε διάφορα αποτελεσματικά μέσα: εγχύσεις, αφέψημα κ.λπ. Τα φύλλα και οι ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν σε κουτιά από χαρτόνι και χάρτινες σακούλες. Είναι σημαντικό να προστατεύσετε το υλικό από την υγρασία. Φρέσκα φύλλα τσουκνίδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα. Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές που τα χρησιμοποιούν. Είναι ένα υγιεινό και νόστιμο προϊόν, πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες. Η χρήση της τσουκνίδας αυξάνει την ανθεκτικότητα του σώματος σε διάφορες ασθένειες, ειδικά στα κρυολογήματα.

Πώς να φυτέψετε τσουκνίδες

Μπορείτε να φυτέψετε ανεξάρτητα και να καλλιεργήσετε τσουκνίδες για ιατρικούς σκοπούς. Έτσι μπορείτε να ακολουθήσετε όλη την διαδικασία προετοιμασίας του φαρμάκου και να είστε σίγουροι για την ασφάλεια και την φιλικότητα προς το περιβάλλον. Για να φυτέψουν τα τσουκνίδες μπορούν να πάνε δύο τρόποι. Το πρώτο είναι ευκολότερο - να σκάψει στα δάση μικρές βλαστοί από τσουκνίδα και φυτά στο site σας. Η εύρεση νεαρών φυτών δεν είναι πρόβλημα, αλλά εάν καταστρέψετε τις ρίζες τους, θα είναι άρρωστα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο δεύτερος τρόπος είναι πιο συνηθισμένος - αγοράζοντας σπόρους σε ένα κατάστημα ειδών ή από βοτανολόγους. Πριν από τη φύτευση των τσουκνίδων, είναι σημαντικό να διασφαλίσουμε ότι είναι δυνατή η παροχή των αναγκαίων συνθηκών για την καλλιέργειά τους. Σε αντίθεση με το γεγονός ότι η τσουκνίδα αναφέρεται σε ζιζάνια, είναι αρκετά δύσκολο να αναπτυχθεί. Τα πολυετή φυτά χρειάζονται καλά ενυδατωμένο και εύφορο έδαφος ή αμμώδη, όπως στη φύση. Πρέπει να επιλέξετε μια σκιερή περιοχή που δεν είναι φραγμένη με ριζώματα ζιζανίων. Δεν υπάρχει ιδιαίτερο σημείο στην καλλιέργεια φυτωρίων. Αρκετοί σπόροι. Βγαίνουν ήδη σε θερμοκρασία + 8 ° C. Η τσουκνίδα πρέπει να είναι φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη. Το πλάτος μεταξύ των σειρών θα πρέπει να είναι περίπου 60-70 εκ. Επειδή οι σπόροι είναι πολύ μικρόι, συνιστάται η σπορά τους με έρμα (λεπτή άμμο) σε βάθος 1-1,5 εκ. Ένα στρώμα χούμου ή τύρφης μπορεί να πασπαλιστεί στην κορυφή της σπαρμένης επιφάνειας (πάχος - 0, 5 cm). Μέχρι την εμφάνιση βλαστών, αυτή η περιοχή πρέπει να διατηρείται υγρή. Η τσουκνίδα συνήθως πηγάζει τον Απρίλιο και τον Μάιο. Υπάρχει ένα ειδικό σύστημα για την καλλιέργεια ριζωμάτων τσουκνίδας. Την άνοιξη, πρέπει να αφαιρεθούν από το έδαφος (μπορούν να βρεθούν δίπλα στο μητρικό φυτό), κομμένα σε μοσχεύματα μήκους 8-10 cm και φυτεμένα σε βάθος περίπου 8 cm, σε απόσταση περίπου 60 cm το ένα από το άλλο. Πώς να αυξηθεί η τσουκίδα Στην αρχή, το φυτό φαίνεται αδύναμο και μεγαλώνει πολύ αργά, αλλά μετά από μερικούς μήνες υπάρχει μια πορεία ανάπτυξης - το πολυετές αυξάνεται αισθητά, γίνεται διακλαδισμένο και πλούσιο. Φροντίδα για φύτευση τσουκνίδας είναι αρκετά απλή. Ο χώρος πρέπει να καθαριστεί, να ποτιστεί, να χαλαρώσει. Μην χρησιμοποιείτε τεχνητά λιπάσματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ορυκτά ή οργανικά (κοπριά, λίπασμα). Και για το πότισμα χρησιμοποιείτε καθαρό νερό από πηγάδι ή πηγάδι. Με την ευκαιρία, αυτό το φυτό "αγαπά" το άζωτο - δηλαδή, απορροφά με επιτυχία αυτή την ουσία από το έδαφος. Ως εκ τούτου, το χούμο από τσουκνίδα είναι πολύ καλό.

Βρίσκεται στα ακόλουθα φάρμακα.

• Τσουκνίδα Ρ
• ΦΥΛΛΑΔΑ ΤΟΥ ΔΙΚΤΥΟΥ ΔΥΟ ΟΙΚΟΠΕΔΩΝ. "Άγρια Ζωή"

Ενώ είναι χειμώνας έξω από το παράθυρο, είναι πιθανό ότι ήρθε η ώρα να σκεφτούμε τις αλλαγές στον κήπο και στον κήπο. Στο ύψος της σεζόν, συχνά δεν είναι η στιγμή να ζυγίσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Ειδικότερα, αξίζει να θίξουμε το θέμα της καλλιέργειας ενός τόσο χρήσιμου φυτού όπως η τσουκνίδα. Αυτή η καλλιέργεια είναι γνωστή για τις ιδιότητες "καψίματος" της, αλλά επιπλέον είναι επίσης γνωστή ως φυτό, απαραίτητο για την κοσμετολογία και την ιατρική. Σήμερα θα σκεφτούμε αν αξίζει να βρείτε ένα μέρος για την τσουκνίδα στον ιστότοπό σας.

Αναντικατάστατη, αλλά καύση της κουλτούρας

Τσουκνίδα, ένα από τα λίγα φυτά που μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια στην κατηγορία των ζιζανίων, αλλά δεν θέλει να κάνει όποιον γνωρίζει για τα πλεονεκτήματα αυτής της καλλιέργειας. Πράγματι, η τσουκνίδα μεγαλώνει σχεδόν οπουδήποτε. Φαίνεται ότι είναι σε θέση να αναπτυχθεί ενεργά σε όλους τους τύπους εδάφους. Παρ 'όλα αυτά, έχει εκτιμηθεί για χιλιάδες χρόνια, επειδή οι ιδιότητες αυτού του φυτού μπορούν να ονομαστούν μοναδικές χωρίς υπερβολή.

Η τσουκνίδα έχει χρησιμοποιηθεί για πολλούς αιώνες ως φαρμακευτικό, τροφικό και τεχνικό φυτό. Το όνομα της τσουκνίδας προέρχεται από τη λατινική λέξη "urer", που σημαίνει "να καεί". Παρά όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, ήταν ακόμα απαραίτητο να καλέσετε τσουκνίδα, έτσι ώστε να φοβόταν. Το ρωσικό όνομα του φυτού προέρχεται από τη λέξη "koprina", η οποία ονομάστηκε μετάξι στη Ρωσία. Αρκετά παράξενα, αλλά κάποια στιγμή έμαθαν από την τσουκνίδα για να πάρουν ένα είδος μεταξιού. Ήδη τότε το φυτό αναπτύχθηκε εκτός από το να συλλέγει μόνο. Σήμερα, αξίζει να βρούμε μια θέση για τσουκνίδα στο αγρόκτημα γιατί οι κηπουροί απλά δεν έχουν χρόνο να ψάξουν για ένα καύσιμο στο δάσος, γιατί τώρα, στην πραγματικότητα, δεν συμβαίνει σε κάθε βήμα.

Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται στην κτηνοτροφία - οι τεμαχισμένοι μίσχοι καταναλώνουν ευχάριστα διαφορετικά ζώα. Αλλά πιο πολύτιμο είναι ένα φυτό στην ιατρική. Η τσουκνίδα έχει μια ποικίλη και αποτελεσματική επίδραση στη ζωτική δραστηριότητα του σώματος: αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδης, αναζωογονητική.

Η τσουκνίδα μεγαλώνει

Παρά το στερεότυπο, η τσουκνίδα είναι πραγματικά αρκετά απαιτητική για τις συνθήκες καλλιέργειας. Αναπτύσσεται καλά σε γόνιμα εδάφη. Η τσουκνίδα στη φύση μπορεί να βρεθεί σε σκιασμένες παχιές ανάμεσα στη μάζα άλλων φυτών. Στον κήπο τους, φαίνεται ότι, υπό ιδανικές συνθήκες, ο πολιτισμός απλώς συχνά αρνείται να αναπτυχθεί ενεργά.

Τα βαρύ, υπερθερμανθέντα, ξηρά αμμώδη εδάφη είναι ακατάλληλα για καλλιέργεια. Οι καλλιεργούμενες καλλιέργειες είναι οι καλύτεροι προκατόχοι. Είναι αδύνατο να τοποθετηθούν καλλιέργειες τσουκνίδας σε εδάφη γεμάτα με ρίγανη και ριζωματώδη ζιζάνια. Σπείρουν τσουκνιά την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο με σπόρους λαχανικών ή σπόρων προς σπορά σε ευρεία σειρά με απόσταση μεταξύ 60 και 70 cm.

Δεδομένου ότι οι σπόροι τσουκνίδας είναι πολύ μικροί, θα πρέπει να σπαρουνται με έρμα και "κουλτούρα του φάρου". Το βάθος της σποράς πρέπει να είναι 1-1,5 εκ. Τα γυρίσματα εμφανίζονται συνήθως μετά από 12-15 ημέρες. Επιπλέον, οι τσουκνίδες μπορούν να πολλαπλασιαστούν με μεθόδους φυτικής και δενδρυλλιας.

Μετά τη βλάστηση, η κουλτούρα απαιτεί προσεκτική συντήρηση. Η εστίαση σε αυτή την περίοδο είναι η δημιουργία βέλτιστων συνθηκών για την ανάπτυξη φυτών και τον έλεγχο των ζιζανίων. Για τα χόρτα και τις πράσινες χορτονομές, η στάμνη των τσουκνίδων πρέπει να χρησιμοποιείται κατά την εκκόλαψη, δηλαδή κατά την έναρξη της ανθοφορίας. Και για την ενσίρωση, το κτηνοτροφικό λάχανο κόβεται σε φάση από την αρχή μέχρι την πλήρη άνθηση. Η απόδοση της τσουκνίδας εξαρτάται κυρίως από το ύψος της κοπής. Πιστεύεται ότι η υψηλότερη απόδοση και ένταση ανάπτυξης παρέχεται σε ύψος κοπής 8-10 cm.

Η τσουκνίδα είναι ένα μοναδικό φυτό που μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο σε πολλές από τις πολλές φαρμακευτικές του ιδιότητες. Φροντίστε να βρείτε στον κήπο τουλάχιστον ένα μικρό μέρος για την καλλιέργεια των τσουκνίδων, ακόμη και ένας μικρός θάμνος μπορεί να είναι χρήσιμος για ένα χρήσιμο ζωμό. Είναι χρήσιμο για καλλυντικούς σκοπούς και ως απαραίτητο φάρμακο.

Το ανθοκομικό φυτό (Urtica) είναι μέλος της οικογένειας τσουκνίδας. Αυτό το γένος περιλαμβάνει περισσότερα από 50 διαφορετικά είδη. Στην άγρια ​​φύση, μπορούν να συναντηθούν σε περιοχές με εύκρατο κλίμα και στα δύο ημισφαίρια. Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη είναι πιο συνηθισμένα είδη όπως τσουκνίδα (Urtica urens) και τσουκνίδα (Urtica dioica), η οποία ονομάζεται επίσης τσίμπημα, strekuchka ή strekalka. Τα φυτά που ανήκουν σε αυτά τα είδη είναι μια πολύτιμη φαρμακευτική και τροφική πρώτη ύλη, και από αυτά η χλωροφύλλη παράγεται σε βιομηχανική κλίμακα, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία φαρμάκων και αρωμάτων.

Χαρακτηριστικά Τσουκνίδας

Ένα τέτοιο πολυετές ή ετήσιο φυτό, όπως η τσουκνίδα, μπορεί να είναι δίοδος ή μονοθεραπεία. Οι συμπαγείς απέναντι φύλλων έχουν πλάγια, οδοντωτή ή τρισδιάστατη άκρη. Στην επιφάνεια των φύλλων φύλλων και των βλαστών υπάρχει συχνά ένας μεγάλος αριθμός καψών. Η σύνθεση των ψεύτικων ταξιανθιών περιλαμβάνει λουλούδια στριμωγμένα ή φυτικά. Ο καρπός είναι ένα πεπλατυσμένο συμπιεσμένο nutlet, το οποίο είναι καλυμμένο με ένα περινάνι.

Η δομή των καψών των φυτών αυτού του φυτού, που είναι μια αρκετά μεγάλη κυψέλη, είναι παρόμοια με την ιατρική αμπούλα. Μέσα από αυτά είναι ο χυμός, στη σύνθεση του υπάρχουν μυρμηκικό οξύ, χολίνη και ισταμίνη. Εάν αγγίξετε μια τέτοια τρίχα, το πάνω μέρος της είναι ραγισμένο και κολλημένο στην επιφάνεια του δέρματος. Ο χυμός, ο οποίος εμφανίστηκε κάτω από το δέρμα, προκαλεί μια αίσθηση κοπής μόνο σε εκείνο το σημείο που ήρθε σε επαφή με την τσουκνίδα. Κατά κανόνα, τέτοια εγκαύματα δεν βλάπτουν την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, υπάρχουν διάφορα τροπικά είδη τσουκνίδας, των οποίων τα εγκαύματα μπορεί να είναι θανατηφόρα για τον άνθρωπο. Στη Ρωσία, οι τσουκνίδες προτιμούν να φτάνουν κοντά σε φράκτες, σε κήπους λαχανικών, σε υγρούς λιβάδις, σε ερημιές, σε δασικές εκτάσεις, κοντά σε δρόμους, κατά μήκος των όχθων των δεξαμενών, στα τάπητα, αλλά και στα χαράδρα. Το γεγονός ότι η τσουκνίδα έχει θεραπευτικές ιδιότητες έχει γίνει γνωστή στους ανθρώπους για πολύ καιρό και επομένως αυτό το ζιζάνιο καλλιεργείται τόσο από τους κηπουρούς όσο και καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα.

Η τσουκνίδα μεγαλώνει

Η τσουκνίδα μπορεί να αναπτυχθεί αρκετά κανονικά χωρίς μεγάλη προσοχή, ωστόσο, εάν φυτευτεί σε ειδικά προετοιμασμένο και γονιμοποιημένο έδαφος, η ανάπτυξη και ανάπτυξη του θάμνου θα βελτιωθεί αισθητά. Η αναπαραγωγή ενός τέτοιου φυτού παράγεται από σπόρους και τμήματα ριζωμάτων. Δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάζονται οι σπόροι πριν από τη σπορά, αλλά αν έχουν στρωματοποιηθεί για 4 εβδομάδες σε θερμοκρασία αέρα 0-5 μοίρες, η βλάστησή τους θα αυξηθεί κατά 20-30%.

Διηλεκτική τσουκνίδα, η οποία είναι πολυετή, συνιστάται να αναπτυχθεί σε μια καλά φωτισμένη περιοχή ή σε μερική σκιά, το έδαφος πρέπει να είναι αμμώδες ή θρεπτικό και καλά ενυδατωμένο. Ο χώρος πρέπει να καθαρίζεται από ριζώματα ζιζανίων. Η σπορά πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης ή προς το χειμώνα και η εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων μπορεί να συμβεί ήδη σε θερμοκρασία αέρα 8 βαθμών. Κατ 'αρχάς, οι σπόροι αναμιγνύονται με άμμο και στη συνέχεια θάβονται 10-15 mm μέσα στο χώμα, μεταξύ των σειρών θα πρέπει να αφεθεί μια απόσταση από 0,6 έως 0,7 m. Η επιφάνεια του οικοπέδου με καλλιέργειες θα πρέπει να γεμίζεται με ένα λεπτό στρώμα (περίπου 0,5 cm πάχος) με ένα στρώμα χούμου ή τύρφης και εάν η σπορά πραγματοποιήθηκε στις αρχές της άνοιξης, τότε μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα φυτά, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το χώμα είναι λίγο υγρό όλη την ώρα. Εάν η σπορά έγινε πριν από το χειμώνα, τότε τα πρώτα φυτά θα φαίνονται τον Απρίλιο, και αν την άνοιξη - τον Μάιο.

Για την τσουκνίδα αναπαραγωγής κατά την ανοιξιάτικη εποχή θα πρέπει να αφαιρεθεί από το χώμα του ριζώματος, που κόβεται σε κομμάτια, ενώ το μήκος τους θα πρέπει να κυμαίνεται από 8 έως 10 εκατοστά. Στη συνέχεια, τα Delenki φυτεύονται σε μια νέα θέση σε βάθος 8 εκατοστών, με απόσταση περίπου 0,6 μέτρων μεταξύ των οπών. Με την τσουκνίδα που διαδόθηκε με αυτόν τον τρόπο παρατηρείται η έναρξη της εκβλάστησης 4 εβδομάδες νωρίτερα από αυτή που παράγεται από τους σπόρους.

Περιποίηση Τσουκνίδας

Οι πρώτοι 2 μήνες των σπορόφυτων θα είναι πολύ αδύναμοι, ενώ η ανάπτυξή τους και η ανάπτυξή τους θα είναι εξαιρετικά αργές. Αλλά τότε οι θάμνοι θα αρχίσουν να αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και σύντομα θα γίνουν παχύρρευστοι. Στη φροντίδα αυτού του φυτού δεν είναι απολύτως τίποτα περίπλοκο. Θα πρέπει να εξασφαλίσει την έγκαιρη πότισμα, χαλάρωση, σάλτσα και βοτάνισμα. Για άρδευση, συνιστάται η χρήση νερού από πηγάδι, πηγάδι ή βρόχινο νερό, ενώ παράλληλα πρέπει να θερμαίνεται στον ήλιο.

Η τσουκνίδα χρειάζεται πολύ άζωτο, αλλά δεν συνιστάται η χρήση ανόργανων λιπασμάτων για το επίδεσμο. Είναι καλύτερα να τα αντικαταστήσετε με σάπιο λίπασμα ή κοπριά.

Η φροντίδα αυτού του φυτού διευκολύνεται από το γεγονός ότι είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στα παράσιτα και τις ασθένειες. Ωστόσο, εξακολουθούν να μπορούν να ζουν κάμπιες πεταλούδων της κνίδωσης, θα πρέπει να συλλέγονται χειροκίνητα τον Ιούνιο. Είναι πολύ εύκολο να τα συλλέξετε, επειδή εγκαθίστανται σε ομάδες, αλλά μην ξεχνάτε τα μέτρα ασφαλείας, καθώς η τσουκνίδα μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα στα χέρια σας.

Συλλογή και αποθήκευση τσουκνίδας

Ως θεραπευτική πρώτη ύλη στα ριζώματα της τσουκνίδας, χρησιμοποιούνται σπόροι και φυλλώδη πλάκα. Η συλλογή του φυλλώματος τσουκνίδας πραγματοποιείται τον Ιούνιο - Σεπτέμβριο, όταν τα φυτά ανθίζουν. Ορισμένοι κηπουροί συμβουλεύονται να συλλέγουν τα φύλλα, απλά φορούν γάντια, άλλοι χλοοτάσουν το γρασίδι και όταν τελειώσει, αποκόψτε τα φύλλα με τα γυμνά χέρια τους. Πιστεύεται ότι είναι καλύτερα να συλλέγει το φύλλωμα την Τρίτη το πρωί στο πρώτο τέταρτο του φεγγαριού. Σύμφωνα με τα σεληνιακά ημερολόγια, αυτές οι πρώτες ύλες θα έχουν μια ειδική θεραπευτική δύναμη.

Συλλεγμένο φύλλωμα πρέπει να εξαπλωθεί κάπου σε σκιασμένη θέση (στη σοφίτα ή κάτω από ένα θόλο), απλώνεται προ-ύφασμα ή χαρτί. Πρέπει να σημειωθεί ότι το πάχος του στρώματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 έως 5 εκατοστά. Εάν ξηρανθούν στον ήλιο, τότε μερικές από τις θεραπευτικές ιδιότητες θα χαθούν και τα ίδια τα φύλλα θα γίνουν άχρωμα. Για το στέγνωμα, εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο, ενώ θα πρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στους 50 μοίρες και αφήστε την πόρτα ανοιχτή. Σε πλήρως αποξηραμένα φυλλάδια, τα μεσαία νεύρα και οι μίσχοι θα διαλυθούν αβίαστα. Θα έχουν ελαφρύ άρωμα, σκούρο πράσινο χρώμα και ελαφρώς πικρή επίγευση. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο όγκος παραγωγής των πρώτων υλών θα είναι ίσος με το 1/5 του αρχικού όγκου. Τα αποξηραμένα φυλλάδια πρέπει να ταξινομηθούν, ενώ είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν όλα τα κίτρινα, μαύρα και καφέ φύλλα φύλλων, καθώς και τα απορρίμματα. Για αποθήκευση, χύνεται σε σακούλες από ύφασμα ή χαρτί, το οποίο πρέπει στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε καλά αεριζόμενο, ξηρό, σκοτεινό μέρος. Οι πρώτες ύλες μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από δύο χρόνια.

Οι σπόροι των τσιμπημάτων και των διχρωμοειδών τσουκνίδων πρέπει να συλλέγονται μόνο αφού έχουν πλήρως ωριμάσει. Κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει 20 ημέρες μετά το ξεθώριασμα του εργοστασίου, τον Σεπτέμβριο. Τα επάνω μέρη της τσουκνίδας πρέπει να κοπούν, να στεγνώσουν ελαφρά και να ξιφοκομηθούν.

Η αφαίρεση των ριζωμάτων της τσουκνίδας συνιστάται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Αφαιρούν όλη τη βρωμιά και στη συνέχεια ξηραίνονται σε θερμοκρασία 40 μοίρες. Για αποθήκευση, επιλέξτε ένα σκοτεινό, στεγνό και αεριζόμενο μέρος. Διατηρούν τις χρήσιμες ποιότητες του ριζώματος για τρία χρόνια. Εάν συλλέγετε ρίζες τσουκνίδας, τότε έχετε κατά νου ότι θα χρειαστεί να αφήσετε 10-15 τοις εκατό των θάμνων στην περιοχή για ανανέωση, επειδή κατά τη συλλογή των πρώτων υλών θα πρέπει να καταστρέψετε ολόκληρο το φυτό. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι θα είναι δυνατή η ανασυγκρότηση των ριζωμάτων σε αυτήν την περιοχή μόνο μετά από 3 χρόνια.

Τύποι και ποικιλίες τσουκνίδας με φωτογραφίες και ονόματα

Τύποι τσουκνίδας με θεραπευτικές ιδιότητες:

Τσουκνίδα

Αυτό το ποώδες πολυετές φυτό έχει μια ισχυρή ρίζα, ενώ ο ρίζωμα είναι οριζόντιος και διακλαδισμένος. Το ύψος του Bush κυμαίνεται από 0,6 έως 2 m. Οι τρίχες καύσης βρίσκονται στην επιφάνεια όλων των επιφανειών του φυτού. Σε επιμήκεις βλαστούς είναι ευθείες ή ανερχόμενες κοίλες μασχάλες. Τα φύλλα βρίσκονται σταυρωτά. Τα σκούρα πράσινα απλά στερεά ισόπλευρα φυλλώδη πλάκα έχουν μακριούς μίσχους. Το μήκος τους είναι περίπου 17 εκατοστά, και το πλάτος τους - περίπου 8 εκατοστά. Τα φύλλα μπορεί να έχουν ωοειδές, λογχοειδή, επίμηκες ή ωοειδές σχήμα καρδιάς, λιγότερο ελλειπτικές πλάκες με βαθιά βάση σε σχήμα καρδιάς. Η σύνθεση των μασχαλιαίων ταξιανθιών που μοιάζουν με πανικό περιλαμβάνει μικρά ανοικτά κίτρινα άνθη του ιδίου φύλου, παστίλιες και στρωματικά. Ο καρπός είναι ένας συμπιεσμένος σπόρος μίας αμφίκυρτης μορφής ανοιχτού καφέ ή ανοικτού κίτρινου χρώματος. Σε ένα θάμνο μπορεί να ωριμάσει περίπου 22 χιλιάδες σπόρους.

Τσουκνίδα

Αυτό το μονοετείς φυτό ποωδών φυτών έχει περιτυλιγμένους, τετράεδρους, όρθιους βλαστούς, το ύψος των οποίων μπορεί να φτάσει τα 15-35 εκατοστά, με αδένες, σκληρές τρίχες στην επιφάνειά τους. Οι σκούρες πράσινες, οδοντωτές, απέναντι διαχωρισμένες πλάκες φύλλων έχουν ωοειδές ή ωοειδές σχήμα και σε μήκος φτάνουν τα 20-60 mm. Στην επιφάνεια τους υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός καυτών μαλλιών. Τα μικρά μασχαλιαία άνθη έχουν χρώμα πράσινο, συλλέγονται στο αυτί ή είναι ενιαία. Αυτά τα λουλούδια είναι στραγγισμένα ή πασπαλισμένα. Ο καρπός είναι ένα κουτάλι ή ένα κουτί πολλαπλών σπόρων.

Ιδιότητες τσουκνίδας: Ζημία και όφελος

Θεραπευτικές ιδιότητες

Οι πλάκες από τσουκνίδα περιέχουν βιταμίνες Α, Η, C, Ε και Κ, Β1, Β2, Β4, Β5, Β6, Β9, νιασίνη, χλώριο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, μολυβδαίνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο και μαγγάνιο. Το λεμόνι περιέχει μερικές φορές λιγότερο ασκορβικό οξύ από την τσουκνίδα. Ταυτόχρονα, η ποσότητα της βιταμίνης Α σε αυτό το φυτό είναι κάπως υψηλότερη από τη βιταμίνη Α, το καρότο, το σπανάκι και τη λάρνακα. Ακόμη και σε αυτό το φυτό υπάρχουν τανίνες, φυτοντοκτόνα, χλωροφύλλη, φλαβονοειδή και οργανικά οξέα - γάλλιο και μυρμηκικό.

Το φύλλωμα έχει υπογλυκαιμικό και αιμοστατικό αποτέλεσμα και καταπολεμά επίσης τη φλεγμονή. Τα φύλλα συμβάλλουν επίσης στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης, του τόνου της μήτρας και του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Χρησιμοποιήστε αυτές τις θεραπευτικές πρώτες ύλες για τη θεραπεία παθήσεων της ουροδόχου κύστης και του ήπατος, αναιμία, ριζίτιδα, πνευμονική φυματίωση, ρευματισμούς και διαταραχές των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Ακόμα η τσουκνίδα έχει αποδειχθεί πολύ αποτελεσματική στη θεραπεία της μη μολυσματικής χρόνιας προστατίτιδας και του αδενομώματος του προστάτη.

Στην εναλλακτική ιατρική, υπάρχουν συνταγές για θεραπείες που έχουν καθαρτικό, διουρητικό, αντισπασμωδικό, επούλωση πληγών, αποχρεμπτικό και τονωτικό αποτέλεσμα. Εάν χρησιμοποιείτε συστηματικά το φύλλωμα αυτού του φυτού, μπορείτε γρήγορα να απαλλαγείτε από όχι πολύ μεγάλες πληγές και έλκη, ενώ η έγχυση τσουκνίδας, που χρησιμοποιείται ως μπανιέρα, κομπρέσες και λοσιόν, μπορεί να σώσει τα μαλλιά από την πτώση. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένα τέτοιο φυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των μαλλιών, γι 'αυτό πρέπει να συνδυάσετε 200 ml πρόσφατα βρασμένου νερού με 2 ή 3 κουτάλια ξηρού φυλλώματος, μετά από 1 ώρα πρέπει να αποστραγγίσετε την έγχυση. Για τον ίδιο σκοπό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφέψημα τσουκνίδας. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να συνδέσετε 1 κουταλιά της σούπας. νερό, 1 μεγάλη κουταλιά αποξηραμένων, τεμαχισμένων ριζωμάτων και την ίδια ποσότητα ξηρού φύλλωματος. Βράζουμε το μείγμα για 30 λεπτά και στη συνέχεια ψύχεται ελαφρά. Θα πρέπει να τρίβονται στο τριχωτό της κεφαλής, ενώ το πλύσιμο των μαλλιών μετά από αυτό δεν είναι απαραίτητο, είναι μόνο ελαφρώς σκουπίζονται με μια πετσέτα.

Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται επίσης για τη δημιουργία ενός θρεπτικού μείγματος, το οποίο συνιστάται να ταΐσει τις τομάτες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να κοπούν υγιείς φυλλωτές πλάκες και βλαστοί πριν σχηματιστούν οι σπόροι. Ένα μεγάλο δοχείο λαμβάνεται και γεμίζει με τσουκνίδα, η οποία αναμειγνύεται με τα υπολείμματα των προϊόντων αρτοποιίας. Ως αποτέλεσμα, το δοχείο θα πρέπει να γεμίζεται μόνο κατά ¾. Στη συνέχεια προστίθεται νερό στο μείγμα στο οποίο πρέπει να διαλύσετε τη μαγιά, ενώ δεν μπορεί να ξεπεραστεί το προγραμματισμένο επίπεδο. Το δοχείο τοποθετείται σε ηλιόλουστο μέρος για 3-5 ημέρες, γεγονός που θα επιτρέψει στο μίγμα να ζυμώσει, αλλά μην ξεχάσετε να το αναμίξετε συστηματικά. Τροφοδοτήστε τις ντομάτες με αυτό το μείγμα πρέπει να είναι 1 φορά σε 7 ημέρες.

Η σούπα από τσουκνίδα είναι πολύ δημοφιλής. Το ελαιόλαδο χύνεται στο τηγάνι και μαγειρεύεται σε φύλλα τσουκνίδας και λευκό κρεμμύδι για 7 λεπτά. Αλατίστε το νερό και βράστε τις πατάτες μέσα από αυτό, από τις οποίες προετοιμάζονται οι πολτοποιημένες πατάτες με τη βοήθεια ενός μπλέντερ. Την ίδια στιγμή, το δοχείο με πατάτες δεν αφαιρείται από μια μικρή φωτιά, και η κρέμα, το βούτυρο και το γάλα εισάγονται σταδιακά στον πολτό. Στο τέλος, προσθέστε κρεμμύδια με φύλλα τσουκνίδας και ανακατέψτε τα πάντα με χαμηλή ταχύτητα. Στη σούπα, που χύνεται σε πλάκες, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί Gaudi ή ξινή κρέμα. Σε 1,5 κιλά κονδύλων πατάτας, 0,5 λίτρα γάλακτος, 0,3 λίτρα κρέμας, 2 κουταλάκια βούτυρο, μια δέσμη φρέσκιας τσουκνίδας. Τα υπόλοιπα υλικά γευματίζουν.

Αντενδείξεις

Μην χρησιμοποιείτε τσουκνίδες και προϊόντα που παρασκευάζονται στη βάση τους, έγκυες γυναίκες, ειδικά στο τελευταίο τρίμηνο. Επίσης, θα πρέπει να εγκαταλειφθεί για άτομα που πάσχουν από θρομβοφλεβίτιδα.

http://dacha-posadka.ru/doma/kak-vyraschivat-krapivu-v-domashnih-usloviyah.html

Τσουκνίδα: ιδιότητες και αντενδείξεις, καλλιέργεια και χρήση

Συγγραφέας: Marina Chaika 23 Οκτωβρίου, 2017 Κατηγορία: Φυτά κήπου

Η τσουκνίδα (Lat Urtica) είναι ένα γένος ανθισμένων φυτών της οικογένειας τσουκνίδας, το οποίο περιλαμβάνει περισσότερα από πενήντα είδη που αναπτύσσονται σε περιοχές με εύκρατο κλίμα και στα δύο ημισφαίρια. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, οι δύο τύποι είναι πιο κοινά: καύση τσουκνίδας (Urtica urens) και τσουκνίδα (Lat Urtica dioica), ή strekuchka, παράσιτα, strekalka. Οι εκπρόσωποι και των δύο ειδών είναι πολύτιμα τρόφιμα και φαρμακευτικές πρώτες ύλες, χρησιμοποιούνται επίσης για τη βιομηχανική παραγωγή χλωροφύλλης, απαραίτητη για τις βιομηχανίες αρωμάτων και φαρμακευτικών προϊόντων.

Το περιεχόμενο

• 1. Ακούστε το άρθρο (σύντομα)
• 2. Περιγραφή
• 3. Καλλιέργεια
  • 3.1. Φροντίδα
• 4. Συλλογή και αποθήκευση
  • 4.1. Πώς να μαζέψετε
• 5. Τύποι και ποικιλίες
• 6. Ιδιότητες: βλάβη και όφελος
  • 6.1. Φαρμακευτικές ιδιότητες
  • 6.2. Αντενδείξεις

Φύτευση και φροντίδα των τσουκνίδων (εν συντομία)

• Φύτευση: σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος - το χειμώνα. Μπορείτε να σπείρετε νωρίς την άνοιξη, αλλά πριν από την άνοιξη σποράς οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε μια μηνιαία ψυχρή στρωματοποίηση.
• Φωτισμός: φωτεινό ηλιακό φως ή μερική σκιά.
• Έδαφος: υγρό, γόνιμο, κατά προτίμηση αμμώδες, χωρίς ριζωματώδη ζιζάνια.
• Πότισμα: όπως απαιτείται βροχή, πηγάδι ή νερό πηγής.
• Κορυφαία επίδεσμος: την άνοιξη με σάπισμα λιπάσματος ή κοπριάς. Τσουκνίδα δεν συμπαθούν τα ορυκτά λιπάσματα.
• Αναπαραγωγή: σπόροι και διαίρεση ριζώματος.
• Παράσιτα: πεταλούδες και οι κάμπιες τους.
• Ασθένεια: σχεδόν δεν επηρεάζεται.
• Ιδιότητες: ένα φαρμακευτικό φυτό πλούσιο σε βιταμίνες και βιολογικά ενεργά στοιχεία, τα φύλλα των οποίων έχουν αντιφλεγμονώδη, υπογλυκαιμικά, αιμοστατικά, επούλωση πληγών, καθαρτικά, αποχρεμπτικά, διουρητικά, τονωτικά και αντισπασμωδικά.

Βότανο Ιβάν-τσάι - περιγραφή

Οι εκπρόσωποι της τσουκνίδας είναι μονόκεντρα ή διώδη ετήσια ή πολυετή με απέναντι, ολόκληρα, οδοντωτά, οδοντωτά ή τρία έως πέντε διατεταγμένα φύλλα κατά μήκος των άκρων. Και τα στελέχη και τα φύλλα τσουκνίδας καλύπτονται συχνά με τσιμπήματα. Οι ταξιανθίες στα φυτά είναι ψευδώς καρυδιές, αποτελούμενες από ψιλοκομμένο ή ανθεκτικό λουλούδι. Φρούτα τσουκνίδας - συμπιεσμένο, επίπεδο παξιμάδι καλυμμένο με περϊντ.

Τα τσιμπημένα μαλλιά της τσουκνίδας είναι ένα μεγάλο κύτταρο που μοιάζει με ιατρική αμπούλα και περιέχει χυμό, που αποτελείται από χολίνη, μυρμηκικό οξύ και ισταμίνη. Όταν αγγίζετε τα μαλλιά, το ανώτερο τμήμα της ρωγμάει, διεισδύει στο δέρμα και η πρόσκρουση του χυμού μοιάζει με αιχμηρό έγκαυμα στον τόπο όπου έχετε αγγίξει το φυτό. Τα εγκαύματα της τσουκνίδας είναι συνήθως αβλαβή, αλλά υπάρχουν αρκετά τροπικά είδη γνωστά για τα οποία η επαφή επαφής μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε θάνατο.

Στη χώρα μας, οι τσουκνίδες μπορούν να βρεθούν σε κενές παρτίδες, κοντά σε φράκτες, κατά μήκος δρόμων, σε κήπους λαχανικών, εκκαθάρισης δασών, υγρών λιβαδιών, κατά μήκος των τειχών των δεξαμενών, στις χαράδρες και στα χαντάκια. Οι ωφέλιμες ιδιότητες της τσουκνίδας είναι γνωστές από παλιά χρόνια, οπότε σήμερα αυτό το ζιζάνιο μπορεί να βρεθεί τόσο σε αγροικία όσο και σε δάσος και σε αγροτεμάχια.

Η τσουκνίδα μεγαλώνει

Το φυτό τσουκνίδας αναπτύσσεται καλά και μόνο του, αλλά εξακολουθεί να αναπτύσσεται καλύτερα σε ένα ειδικά γονιμοποιημένο και προετοιμασμένο οικόπεδο. Πολλαπλασιασμός σπόρων τσουκνίδας και βλαστικών μεθόδων (τμήματα ριζωμάτων). Οι σπόροι τσουκνίδας δεν χρειάζονται ειδική επεξεργασία πριν από τη σπορά, ωστόσο η στρωματοποίηση σε ένα μήνα σε θερμοκρασία 0 έως 5 ºC μπορεί να αυξήσει τη βλάστησή τους κατά 20-30%.

Η πολυετή τσουκνίδα προτιμά τις περιοχές που βρίσκονται σε μερική σκιά ή στον ήλιο με καλά ενυδατωμένο, εύφορο ή αμμώδες έδαφος, χωρίς ριζωματώδη ζιζάνια. Συλλογή τσουκνίδας πριν από το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη: τα σπορόφυτα μπορούν να εμφανιστούν ήδη σε θερμοκρασία 8 ºC. Οι σπόροι τσουκνίδας, αναμιγμένοι με άμμο, θάβονται κατά 1-1,5 cm, μεταξύ των σειρών είναι 60-70 cm πλάτος.Μετά την τοποθέτηση των σπόρων, η επιφάνεια είναι πασπαλισμένη με ένα στρώμα τύρφης ή χούμο πάχους 5 mm και πριν τη βλάστηση (εάν σπαρθεί στις αρχές της άνοιξης) κρατήστε σε ελαφρώς υγρή κατάσταση. Τα γυρίσματα θα εμφανιστούν τον Απρίλιο (όταν σπαρθεί ο χειμώνας) ή τον Μάιο.

Αν προτιμάτε να διαδώσετε φυτικά το τσουκνίδα, ξεριζώστε το ριζωματάριό του την άνοιξη, χωρίστε τα σε τμήματα μήκους 8-10 cm και απλώστε τα 60 cm το ένα από το άλλο σε βάθος 8 cm. Με αυτή τη μέθοδο διάδοσης, ο εκκολαπτόμενος τρελός εμφανίζεται ένα μήνα νωρίτερα από ό, τι με σπόρους..

Περιποίηση τσουκνίδας.

Αρχικά, τα σπορόφυτα φαίνονται αδύναμα, αναπτύσσονται πολύ αργά, αλλά μετά από δύο μήνες η εντατική ανάπτυξη των θάμνων αρχίζει: γίνονται πλούσια και πλούσια. Είναι εύκολο να φροντίσετε τις τσουκνίδες, απλά πρέπει να εκτελέσετε τις συνήθεις διαδικασίες για κάθε κηπουρό: νερό, χαλαρώστε, ζιζάνετε και λιπάνετε το χώμα.

Νερό τσουκνίδα καλύτερα νερό πηγής, πηγάδι ή νερό βροχής, θερμαίνεται στον ήλιο.

Η τσουκνίδα απαιτεί την περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος, αλλά είναι προτιμότερο να μην εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα στο οικόπεδο. Οι τσουκνίδες τροφοδοσίας με εκσκαφέν κομποστ ή κοπριά.

Όσον αφορά τις ασθένειες και τα παράσιτα, τότε η τσουκνίδα είναι ανθεκτική σε αυτά. Προβλήματα με αυτό μπορεί να προκύψουν μόνο με κνησμό πεταλούδας, τα οποία οι κάμπιες θα πρέπει να συναρμολογηθούν χειροκίνητα τον Ιούνιο. Η εργασία διευκολύνεται από το γεγονός ότι οι κάμπιες της κνίδωσης ζουν σε συστάδες, ωστόσο, συλλέγοντάς τους, μην ξεχνάτε τις προφυλάξεις ασφαλείας: η τσουκνίδα είναι πολύ ζεστή.

Συλλογή και αποθήκευση τσουκνίδας

Πώς να συλλέξετε τσουκνίδες.

Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι σπόροι, φύλλα και ριζώματα της τσουκνίδας. Τα φύλλα τσουκνίδας συλλέγονται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας. Μπορείτε να τα παραλάβετε με γάντια ή μπορείτε να κόψετε το γρασίδι, να περιμένετε μέχρι τα φύλλα και τα στελέχη να μαραίνονται και να αποκόψετε το φύλλωμα με τα γυμνά χέρια σας. Ο καλύτερος χρόνος για να συγκεντρωθεί είναι το ξημέρωμα την Τρίτη στο πρώτο τέταρτο του φεγγαριού. Σε κάθε περίπτωση, τα σεληνιακή ημερολόγια υποστηρίζουν ότι η πρώτη ύλη που συλλέγεται αυτή τη στιγμή έχει μια ειδική θεραπευτική δύναμη.

Μετά τη συλλογή των φύλλων στεγνώνουν στη σκιά κάτω από ένα θόλο ή στη σοφίτα, απλώνοντας τους ένα πάχος στρώσης 3-5 cm σε χαρτί ή ύφασμα. Όταν στεγνώσει στον ήλιο, τα φύλλα αποχρωματίζονται και χάνουν μερικές από τις θεραπευτικές ιδιότητες. Μπορείτε να στεγνώσετε τα φύλλα τσουκνίδας στο φούρνο με την πόρτα ανοικτή στους 50 ºC. Η διαδικασία θεωρείται ολοκληρωμένη όταν οι μίσχοι και οι κεντρικές φλέβες των φύλλων σπάσουν εύκολα. Τα επαρκώς αποξηραμένα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, ελαφρά οσμή και πικρή γεύση. Η απόδοση ξηρής πρώτης ύλης είναι περίπου το ένα πέμπτο του όγκου που συλλέχθηκε. Οι ξηρές πρώτες ύλες ταξινομούνται με την απόρριψη των κιτρινισμένων, μαυρισμένων, καφέ φύλλων και ακαθαρσιών. Αποθηκεύστε τα τσουκνίδες σε χάρτινες σακούλες ή σακούλες σε ένα στεγνό, καλά αεριζόμενο μέρος μακριά από το ηλιακό φως. Διάρκεια ζωής - 2 χρόνια.

Σπόροι τσουκνίδας και τσίμπημα που συγκομίζονται κατά την περίοδο της πλήρους ωριμότητάς τους. Αυτό συνήθως συμβαίνει περίπου τρεις εβδομάδες μετά το τέλος της ανθοφορίας, το Σεπτέμβριο. Οι κορυφές κόβονται, ξηραίνονται και τρίβονται.

Τα ριζώματα της τσουκνίδας εκσφενδονίζονται το φθινόπωρο ή την άνοιξη, καθαρίζονται από βρωμιά, ξηραίνονται στους 40 ºC και φυλάσσονται για 3 χρόνια υπό τις ίδιες συνθήκες με τα φύλλα.

Κατά τη συγκομιδή των ριζών και των ριζωμάτων της τσουκνίδας, ολόκληρο το φυτό καταστρέφεται, επομένως, συλλέγοντας τις ρίζες, αφήνοντας το 10-15% των φυτών άθικτα στην περιοχή για ανανέωση. Την επόμενη φορά θα είναι δυνατή η συγκομιδή των ριζών στην περιοχή αυτή μόνο μετά από τρία χρόνια.

Τύποι και ποικιλίες τσουκνίδας

Οι φαρμακευτικοί τύποι τσουκνίδας περιλαμβάνουν:

• - Τσουκνίδα - πότισμα πολυετής με ισχυρή ρίζα και διακλαδισμένο οριζόντιο ρίζωμα. Στο ύψος αυτό το φυτό φτάνει από 60 έως 200 εκατοστά. Όλα τα χερσαία όργανα της τσουκνίδας καλύπτονται με καυτές τρίχες. Οι βλαστοί του φυτού είναι επιμήκεις, κοίλοι μίσχοι, αύξοντες ή ίστοι. Το μοτίβο των φύλλων είναι αντίθετο. Τα ισομερή απλά ολόκληρα φύλλα τσουκνίδας με μακριά φύλλα είναι έγχρωμα σκούρα πράσινα. Έχουν μήκος 17 εκατοστά και πλάτος 8 εκατοστά. Η πλάκα είναι επιμήκη, ωοτοκίας ή ωοειδούς καρδιάς, μερικές φορές ελλειπτική με βαθιά καρδιά. Οι μασχαλιαίοι φακοί αποτελούνται από μικρά άνισα κιτρινωπά λουλούδια, στρωματοποιημένα και παστίλια. Τα φρούτα της τσουκνίδας είναι αμφίκυρτα συμπιεσμένα ακόνες κιτρινωπού ή ανοικτού καφέ χρώματος. Ένα φυτό μπορεί να παράγει μέχρι και 22.000 σπόρους.
• - τσίμπημα τσουκνίδα - χλοοτάπητα διχρωματικό ετήσιο φυτό με όρθια αυλακωτά τετράεδρα στελέχη ύψους 15 έως 35 cm, έρπητα με σκληρές αδενικές τρίχες. Τα φύλλα των φυτών αυτού του είδους είναι σκούρο πράσινο, απέναντι, οδοντωτά, καλυμμένα με τσούλες, ωοειδών ή ωοειδών, μήκους 2 έως 6 εκατοστών. Τα μικρά πράσινα μασχαλιαία άνθη, μοναδικά ή συλλεγέντα σε μια ταξιανθία ακίδα, μπορεί να είναι παστίλιες ή στρωματοποιημένα. Ο καρπός της τσουκνίδας είναι ένα κουτί πολλαπλών σπόρων ή ένα κουτάλι.

Ιδιότητες τσουκνίδας - βλάβη και όφελος

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας.

Τα φύλλα τσουκνίδας περιλαμβάνουν βιταμίνες Α, Η, C, Ε και Κ, Β1, Β2, Β4, Β5, Β6, Β9, νιασίνη, χλώριο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο, ιχνοστοιχεία χαλκό, βάριο, αλουμίνιο, μολυβδαίνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο και μαγγάνιο. Το ασκορβικό οξύ στην τσουκνίδα είναι 2 φορές περισσότερο από ό, τι στο λεμόνι, και η βιταμίνη Α είναι περισσότερο από το σπανάκι, το beckthorn, το λάκκο και τα καρότα. Οι ταννίνες, φυτοντοκτόνα, χλωροφύλλη, φλαβονοειδή και οργανικά οξέα - γάλλιο και μυρμηκικό - περιέχονται επίσης σε τσουκνίδες.

Τα φύλλα τσουκνίδας είναι αντιφλεγμονώδη, υπογλυκαιμικά και αιμοστατικά. Αυξάνουν τον τόνο της μήτρας, το επίπεδο αιμοσφαιρίνης και τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος και της ουροδόχου κύστης, πνευμονικής φυματίωσης, αναιμίας, ρευματισμών, ισχιαλγίας και μεταβολικών διαταραχών. Η αγωγή του αδενώματος τσουκνίδας του προστάτη και της μη μολυσματικής χρόνιας προστατίτιδας αποδείχθηκε αποτελεσματική.

Η παραδοσιακή ιατρική έχει συνταγές για φάρμακα τσουκνίδας που έχουν επούλωση πληγών, καθαρτικό, αποχρεμπτικό, διουρητικό, τονωτικό και αντισπασμωδικές ιδιότητες. Η τακτική χρήση των φύλλων τσουκνίδας προάγει την ταχεία επούλωση μικρών ελκών και τραυμάτων και η έγχυση τσουκνίδας που χρησιμοποιείται για συμπιέσεις, λουτρά και λοσιόν εμποδίζει την απώλεια μαλλιών. Στον κόσμο, η τσουκνίδα για τα μαλλιά έχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα: 2-3 κουταλιές ξηρών φύλλων παρασκευάζονται με ένα ποτήρι βραστό νερό, εγχύονται για μια ώρα και φιλτράρονται.

Εκτός από την έγχυση, για τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών χρησιμοποιείται αφέψημα της τσουκνίδας. Πώς να τρώει τσουκνίδες; Πάρτε μια κουταλιά σούπας ξηρών φύλλων και θρυμματισμένα ξηρά ριζώματα του φυτού, καλύψτε με ένα ποτήρι νερό, βράστε για μισή ώρα, στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει ελαφρά και τρίψτε στο τριχωτό της κεφαλής. Το ξέπλυμα δεν είναι απαραίτητο, απλά σκουπίστε τα μαλλιά με μια πετσέτα.

Η τσουκνίδα μπορεί να κάνει ένα θαυμάσιο οργανικό λίπασμα που οι τομάτες αγαπούν πάρα πολύ: οι υγιείς μίσχοι με τα φύλλα συλλέγονται πριν εμφανιστούν οι σπόροι, αναμιγνύονται μαζί με τα κατάλοιπα των προϊόντων αρτοποιίας σε ένα μεγάλο δοχείο, γεμίζοντας το μόνο με, και στη συνέχεια χύνονται με ζύμη αραιωμένη σε αυτό, προγραμματισμένο επίπεδο, και αφήνετε στον ήλιο για 3-5 ημέρες για να ζυμώσετε, κατά καιρούς ανάμειξη της σύνθεσης. Εφαρμόστε έτοιμο λίπασμα τσουκνίδας μία φορά την εβδομάδα.

Και τέλος, σας προσφέρουμε μια συνταγή για τη σούπα της τσουκνίδας. Ψιλοκομμένα φύλλα με λευκά κρεμμύδια για 7 λεπτά σε ένα τηγάνι σε ελαιόλαδο. Ξεχωριστά, βράζετε πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να είστε έτοιμοι, κάντε μπλέντερ από πολτοποιημένη πατάτα, κρατώντας την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και σταδιακά προσθέτοντας βούτυρο, κρέμα γάλακτος και γάλα στις πατάτες. Στο τέλος, με χαμηλή ταχύτητα, ανακατεύουμε τις τσουκνίδες με κρεμμύδια στη σούπα. Σερβίρετε σούπα τσουκνίδας με ξινή κρέμα ή τριμμένο τυρί Gouda. Στο 1,5 κιλό πατάτες χρειάζεστε 300 ml κρέμα γάλακτος, 500 ml γάλακτος, ένα τσουκνίδα, 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο. Αλάτι, πιπέρι, ξινή κρέμα ή τριμμένο τυρί, σε γεύση.

Τσουκνίδα - αντενδείξεις.

Η τσουκνίδα και τα ναρκωτικά της κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ειδικά τους τελευταίους μήνες, είναι αυστηρά αντενδείκνυται. Είναι επίσης επιβλαβές για εκείνους που πάσχουν από θρομβοφλεβίτιδα.

http://floristics.info/ru/stati/sadovodstvo/4125-krapiva-svojstva-i-protivopokazaniya-vyrashchivanie-i-primenenie.html