Το φυτό Anis είναι συνηθισμένο

Ο γλυκάνισος είναι γνωστός από την αρχαιότητα. Τα εγχώρια φυτά θεωρούνται Λίβανος. Χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην αρχαία Ρώμη. Το συνηθισμένο γλυκάνισο χρησιμοποιήθηκε στη συνέχεια ως πρόσθετο για τα τρόφιμα και οι βλαστοί του φυτού τοποθετήθηκαν κοντά στο κρεβάτι, καθώς αναζωογονεί τον αέρα καλά στο δωμάτιο και βοηθά να απαλλαγούμε από εφιάλτες. Ο γλυκάνισος είναι ένα βότανο που σε ορισμένες χώρες, για παράδειγμα στη Ρωσία, εκτρέφεται ως καλλιεργημένο φυτό. Όπου αυτός ο εκπρόσωπος της χλωρίδας μεγαλώνει μπορεί να βρεθεί στον κατάλογο Τα πιο συχνά αυτά τα βότανα αναπτύχθηκαν στη Μικρά Ασία, στις νότιες περιοχές της Ευρώπης, στην Αίγυπτο και στο Μεξικό. Ο γλυκάνισος είναι ένα είδος φυτού ομπρελών στο οποίο ανήκει το γνωστό κύμινο, το οποίο χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό. Η λατινική ονομασία της εγκατάστασης που περιγράφεται είναι το Pimpinella anisium.

Η εμφάνιση του γλυκάνισου

Αυτός ο εκπρόσωπος της χλωρίδας μπορεί να μπερδευτεί με κάποια δηλητηριώδη φυτά, οπότε πρέπει να γνωρίζετε καλά τι μοιάζει με το γλυκάνισο πριν τη συλλογή του για θεραπευτικούς σκοπούς. Μπορείτε να συγχέετε εύκολα το εργοστάσιο με άλλα μέλη της ομάδας ομπρέλας. Για παράδειγμα, το γλυκάνισο και το μάραθο είναι πολύ παρόμοια μεταξύ τους, αλλά μπορείτε να τα διακρίνετε κοιτάζοντας προσεκτικά τα λουλούδια. Στο μάραθο, είναι χρωματισμένα με κίτρινο χρώμα και με γλυκάνισο - με άσπρο χρώμα, όλα τα άλλα μέρη αυτών των εκπροσώπων της χλωρίδας είναι σχεδόν πανομοιότυπα.

Η περιγραφή της εγκατάστασης έχει ως εξής:

Ο γλυκός άνισος είναι ύψος φυτών 45-60 cm.
Στο πάνω μέρος του κορμού, χωρίζεται σε ομπρέλες με 7-15 ακτίνες. Το χρώμα του στελέχους είναι πράσινο.
Έχει στη ζώνη των ομπρελών 1 τύπος καλύμματος φύλλων.
Ο γλυκός άνηθος έχει λευκά μικρά λουλούδια και στις ομπρέλες έχει πράσινα φύλλα περιτυλίγματος.
Φρούτα ωοειδές, έγχρωμο πράσινο-γκρι, περιέχει 2 σπόρους. Μερικές φορές το χρώμα του καρπού μπορεί να έχει καφέ απόχρωση.
Ο γλυκάνισος είναι ένα ετήσιο φυτό.

Ανθίζει συνήθως τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο και οι καρποί εμφανίζονται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Για θεραπευτικούς σκοπούς, το φυτό συγκομίζεται στο τέλος του καλοκαιριού, όταν τα μισά από τα φρούτα ωριμάζουν πάνω του. Στρίβονται και στη συνέχεια ξηραίνονται στον αέρα ή σε ένα δωμάτιο με καλό εξαερισμό.

Γκαλερί: κοινό γλυκάνισο (25 φωτογραφίες)

Αιθέριο έλαιο γλυκάνισου (βίντεο)

Η χρήση φυτών στην ιατρική

Ο γλυκάνισο έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες, καθώς οι καρποί του περιέχουν αιθέριο έλαιο. Μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη της φλεγμονής στο σώμα, να ανακουφίσει τον σπασμό. Οι γιατροί συστήνουν τη λήψη αναισθητικών σταγόνων βήχα. Εάν χρειάζεστε ένα αποχρεμπτικό αποτέλεσμα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τσάι από τα φρούτα και τα φύλλα του φυτού. Οι τσάντες τσαγιού με γλυκάνισο αγοράζονται στο φαρμακείο, αν και αν κάποιος ζει στην ύπαιθρο, μπορεί να συλλέξει αυτό το βότανο. Οι σπόροι γλυκάνισου θα χρησιμοποιηθούν για αφέψημα, οι θεραπευτικές ιδιότητες των οποίων μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για τις προαναφερθείσες ασθένειες αλλά και για τη βελτίωση της λειτουργίας της αναπνευστικής οδού, του στομάχου και του εντερικού σωλήνα.

Η έγχυση γλυκάνισου χρησιμοποιείται για την εξάλειψη της θερμότητας και της γενικής απολύμανσης του σώματος. Διεγείρει την όρεξη, μπορεί να αυξήσει δραματικά την επίδραση των αντιβιοτικών στο σώμα.

Ανθίζει συνήθως τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο και οι καρποί εμφανίζονται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου

Οι ευεργετικές ιδιότητες των σταγόνων αναισθησίας χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση των πονοκεφάλων, για την ανακούφιση της κατάθλιψης του ασθενούς.

Το βάμμα γλυκάνισου μπορεί εύκολα να εξαλείψει τον βήχα, σημάδια ταχυκαρδίας. Βρίσκει εφαρμογή γλυκάνισου στη θεραπεία των νεφρών, βοηθά στη διάλυση των λίθων στην ουροδόχο κύστη και στα νεφρά, μπορεί να αυξήσει τη σεξουαλική δραστηριότητα.

Η κύρια χρήση του γλυκάνισου όταν ο βήχας εμφανίζεται με τη μορφή εγχύσεων, αφέσεων ή τσαγιού. Τα βασικά συστατικά των φαρμάκων που έχουν καθαριστεί η αναπνευστική οδός του ασθενούς από φλεγμονώδεις διεργασίες, καταστρέφουν τα μικρόβια.

Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το εργοστάσιο έχει αντενδείξεις. Παραδείγματος χάριν, προκαλεί σοβαρές αλλεργίες σε μερικούς ασθενείς.

Μην δίνετε αρωματισμούς και βάμματα με αυτό το φυτό σε άτομα με διάγνωση:

Πεπτικό έλκος του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου.
Χρόνια ασθένεια του εντερικού σωλήνα.
Εγκυμοσύνη

Εάν ένα άτομο δεν έχει χρησιμοποιήσει ποτέ γλυκάνισο, τότε κατά τη διάρκεια της θεραπείας πρέπει πρώτα να του χορηγηθούν μικρές δόσεις φαρμάκου. Εάν το έπασχε χωρίς ναυτία και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα, η δόση μπορεί να αυξηθεί σταδιακά.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του γλυκάνισου (βίντεο)

Χρήση σπόρων και καρπών φυτών

Η μυρωδιά του γλυκάνισου ή λάδι από αυτό δεν ανέχεται τα έντομα, έτσι ώστε το φυτό χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των μυγών, κουνούπια, bedbugs. Σπόροι αυτής της αντιπροσωπευτικής χλωρίδας περιλαμβάνονται σε πολλά φάρμακα καθαρτικής και φάρμακα για τη θεραπεία του στομάχου. Χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, για την παραγωγή βότκας. Τα αιθέρια έλαια που προέρχονται από τους σπόρους γλυκάνισου χρησιμοποιούνται ευρέως από τους αρωματιστές.

Η βιομηχανία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιεί φρούτα γλυκάνισου στο ψήσιμο διαφόρων προϊόντων. Συχνά προστίθενται σε κομπόστες, διάφορα γλυκά πιάτα, τουρσιά.

Στην ιατρική, οι καρποί του φυτού χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των σημείων βρογχίτιδας, τραχείτιδας και πνευμονίας. Συχνά χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της κυστίτιδας.

Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παρασκευασμάτων που εξαλείφουν τα συμπτώματα της τραχείτιδας, της λαρυγγίτιδας, της πνευμονίας και του άσθματος. Οι ζωμοί των σπόρων χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη του πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως ή κατά παράβαση του κύκλου. Μαζί με άλλα φάρμακα, το βάμμα των σπόρων του φυτού βοηθά στη βελτίωση της γαλουχίας. Τα παιδιά έχουν δοθεί να λερώνουν τα πτύελα. Για να καταπολεμήσετε τη βραχνάδα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι στο βάμμα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφέψημα των σπόρων και να εξαλείψετε τα εγκαύματα. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι αναμειγνύονται με ασπράδια αυγών. Τα παρακάτω είναι συνταγές που χρησιμοποιούν σπόρους γλυκάνισου.

Για να πάρετε ένα αφέψημα με το μέλι, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. l σπόρους και στη συνέχεια το ρίχνουμε με 200 ml ζεστού νερού. Βάλτε τη σόμπα, βράστε για 15 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, επιμείνετε για 1/3 ώρα. Στραγγίστε το διάλυμα που προκύπτει και στη συνέχεια εισάγετε το σε 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι και μπράντυ. Ανακατέψτε καλά. Συνιστάται να παίρνετε το φάρμακο ενώ είναι ζεστό, 3-4 φορές την ημέρα. Η δόση μπορεί να ληφθεί με τη συμβουλή ενός γιατρού.

Για να φτιάξετε τσάι, πρέπει να πάρετε 1 κουτ. φυτά σπόρων, τα ρίχνετε 200 ml βραστό νερό. Η έγχυση διαρκεί περίπου 1/6 ώρα και μετά το διάλυμα φιλτράρεται. Το πόσιμο αυτό το φάρμακο συνιστάται για συμπτώματα μετεωρισμού ή προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

http://facenewss.ru/lekarstvennyie-travyi/rastenie-anis-obyiknovennyiy

Ανίσιο συνηθισμένο - φαρμακευτικό ανατολίτικο μπαχαρικό για καλή υγεία

Άρθρο σχετικά με το συνηθισμένο άνισο - χρήσιμες ιδιότητες, μέθοδοι χρήσης, σύνθεση, χημικές ιδιότητες, μορφές δοσολογίας, λάδι γλυκάνισου, αντενδείξεις.

Η γη του γλυκάνισου πάντα θεωρείται Μικρά Ασία.

Χρησιμοποιήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο, στην Ελλάδα και στις χώρες της Ανατολής. Ακόμα και τότε, ο μεγάλος Ιπποκράτης έκρινε ότι ο γλυκάνισος ήταν φαρμακευτικό καρύκευμα.

Στην αρχαία Ρώμη, το γρασίδι χρησιμοποιήθηκε για να ομαλοποιήσει το έργο των πεπτικών οργάνων, ακόμη και τα αρχεία της Avicenna βρέθηκαν για τα οφέλη της.

Ο γλυκάνισο και οι θεραπευτικές του ιδιότητες

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Σύντομη Βοτανική Αναφορά

Υποστηρίχθηκαν ότι βρέθηκαν στη Μέση Ανατολή, αλλά τώρα υπάρχουν φυτείες μαζί της σε όλες σχεδόν τις ηπείρους. Στη Ρωσία καλλιεργείται ως πολιτιστικό βότανο με σκοπό την παραγωγή σπόρων.

Τι μοιάζει με το γλυκάνισο; - Anis φωτογραφία

Έχει μια λεπτή ρίζα, ένα ίσιο στέλεχος και διακλάδωση από πάνω, μεγαλώνει μέχρι 60 εκ. Τα φύλλα είναι στρογγυλά, τα λουλούδια είναι δυσδιάκριτα και μικρά, στην κορυφή συγκεντρώνονται σε μια πολύπλοκη ομπρέλα.

Ο καρπός έχει γκριζωπό πράσινο χρώμα, σχήμα αυγού ή καρδιά. Οι πλευρές είναι ελαφρώς συμπιεσμένες, αφ 'ενός, οι νευρώσεις εμφανίζονται σαν να έχουν μια ευχάριστη οσμή.

Η σύνθεση του φυτού και τα σημαντικά συστατικά του

Τα φρούτα γλυκάνισου περιέχουν από 2,2 έως 6% αιθέριο έλαιο και το 80% είναι αναιθόλη και μαζί με τα παράγωγά του - αλδεΰδη γλυκόζης, ανισετόνη και οξύ γλυκάνισου, περίπου 90%.

Ο γλυκάνισος περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες Β, καθώς και ασκορβικό, φολικό, καφέ και λιπαρά οξέα.

Το αιθέριο έλαιο εξάγεται από τους σπόρους. Το εργοστάσιο είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία όπως:

Η σύνθεση έχει όλα όσα είναι απαραίτητα για την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα και την σωστή λειτουργία όλων των συστημάτων:

Χρήσιμες ιδιότητες του συνηθισμένου γλυκάνισου

Έχει ευεργετική επίδραση στα πεπτικά όργανα (διεγείρει την γαστρική έκκριση, ομαλοποιεί τη κινητική λειτουργία, μειώνει την μετεωρισμό, αυξάνει την όρεξη, παρέχει ροή χολής, έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
Βοηθά στην αντιμετώπιση των μυών, της εμμήνου ρύσεως και των πονοκεφάλων.
Συμμετέχει στην ανάκτηση του σώματος κατά τη διάρκεια των ιογενών και μολυσματικών ασθενειών
Είναι σε θέση να έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα, να βελτιώνει τον ύπνο, να βελτιώνει τη διάθεση και να ανακουφίζει από την κατάθλιψη.

Ο γλυκάνισος είναι μέρος των μειγμάτων βήχα. Πριν από πολλά χρόνια, όταν συνταγογραφήθηκε ένα κρυολόγημα, συνταγήθηκε το ελιξίριο της "σταγόνας του Δανό βασιλιά", η αξέχαστη γεύση του καθορίζεται από το πετρέλαιο γλυκάνισου.

Χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για την αποκατάσταση του ήπατος και του παγκρέατος.
Για μια θηλάζουσα μητέρα, είναι ευεργετικό το γεγονός ότι ενθαρρύνει την άφιξη γάλακτος και για το μωρό της, καθώς εξαλείφει αποτελεσματικά τον κολικό και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.
Οι εισπνοές με άνισο καταπραΰνουν τους πονοκεφάλους και ανακουφίζουν από τη ζάλη.
Το μάσημα του σπόρου γλυκάνισου εξαλείφει την οσμή από το στόμα
Έχει ένα διουρητικό και ένα καλό αποχρεμπτικό αποτέλεσμα.
Μόνο 3 γραμμάρια σπόρων γλυκάνων ημερησίως εξομαλύνουν τον εμμηνορροϊκό κύκλο

Η δόση μιας μόνο κατανάλωσης σπόρων γλυκάνισου μέσα από 6 έως 15 g

Φόρμες δοσολογίας με γλυκάνισο

Με σπόρους γλυκάνισου, παρασκευάζονται έγχυση ή αφέψημα, βάμμα, σταγόνες αμμωνίας-γλυκάνισου, γλυκάνισου.

Είναι μέρος πολλών φαρμακευτικών συλλογών φυτών και τσαγιού.

Πώς να κάνετε έγχυση γλυκάνισου μπορεί να διαβαστεί λεπτομερώς σε αυτό το ενδιαφέρον άρθρο.

Το βάμμα γλυκάνισου

50, 0 συνθλίβονται φρούτα γλυκάνισο ρίχνουμε περίπου 5 λίτρα βότκα, επιμένουν σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. Επιμείνετε δύο εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου, ανακινώντας κατά διαστήματα, στέλεχος.

Εφαρμόστε 20 σταγόνες έως και 6 φορές την ημέρα. Τις περισσότερες φορές το βάμμα γλυκάνισου χρησιμοποιείται για ασθένειες της αναπνευστικής οδού.

Φαρμακευτικά τέλη για το γλυκάνισο

Συλλογή στήθους με γλυκάνισο

Αναμειγνύονται ίσα μέρη κατά βάρος φρούτων του γλυκάνισου, ρίζες Althea, ρίζας γλυκόριζας, μητρικών φύλλων και μητρών.

Για να αλέσετε την 1 κουταλιά της γης συλλογή με 1 φλιτζάνι τσάι, εγχύστε, ρίξτε, 20 λεπτά, στέλεχος. Πιείτε 0, 5 ποτήρια 3 φορές την ημέρα, μετά τα γεύματα. Σε μια ζεστή έγχυση, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Συγκομιδή με γλυκάνισο

Γαλακτική συλλογή

Ανακατεύουμε σε ίσα μέρη τους σπόρους του γλυκάνισου, άνηθο, μάραθο, φύλλα λεμονιού. 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένες πρώτες ύλες ρίχνουμε 1 φλιτζάνι βραστό νερό και επιμένουμε, τυλιγμένο, 30 λεπτά. Στέλεχος. Πάρτε ½ φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα

Αμμωνία-ανιστικά σταγόνες

Οι σταγόνες αμμωνίας είναι μια μορφή δοσολογίας, η οποία μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο. Αποτελούνται από: 3, 3-αραβικό έλαιο, 16, 7-αμμωνιακό διάλυμα, 80 g-90% αλκοόλη.

Το φάρμακο συνταγογραφείται στο εσωτερικό ως αποχρεμπτικό για βρογχίτιδα, καταρράκτη του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, βρογχεκτασίες.

Αιθέριο Έλαιο

Το γλυκάνισο από την εποχή των αρχαίων θεραπευτών ήταν ένα δημοφιλές φάρμακο για ασθένειες του θώρακα.

Αγοράστε πραγματικό λάδι γλυκάνισου εδώ

Τα φρούτα γλυκάνισου περιλαμβάνονται στη Φαρμακοποιία πολλών χωρών και ένα σημαντικό μέρος της συγκομιδής γλυκάνισου ανακυκλώνεται ως πρώτη ύλη για τη φαρμακευτική βιομηχανία.

Το αιθέριο έλαιο γλυκάνισου χρησιμοποιείται για την παραγωγή φαρμακευτικών βρογχοδιασταλτικών και παρασκευασμάτων βήχα, για τη βελτίωση της γεύσης των φαρμάκων και για την παραγωγή καλλυντικών και προϊόντων υγιεινής - οδοντόκρεμες, ελιξίρια, ξεβγάλματα κλπ.

Το λάδι τροφίμων με άνισο ανήκει στις φυσικές γεύσεις των τροφίμων και χρησιμοποιείται για τη γεύση ζελέ και πουτίγκες, γλυκά, γλυκά και άλλα γλυκά.

Εφαρμογή αιθέριου ελαίου γλυκάνισου

Το αιθέριο έλαιο από το συνηθισμένο γλυκάνισο χρησιμοποιείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

αποχρεμπτικό για αναπνευστικές παθήσεις
ανακούφιση πόνου
καταπραϋντικό
πεπτική ενίσχυση
αντισηπτικό

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητες και τη χρήση του αιθέριου ελαίου, μπορείτε να διαβάσετε εδώ.

Υπάρχουν πολλές αυστηρές ΑΝΤΕΝΔΕΙΞΕΙΣ!

Το Spice δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (λόγω του κινδύνου συστολών της μήτρας) και σε χρόνιες ασθένειες της γαστρεντερικής οδού (ο γλυκάνισος μπορεί να προκαλέσει επιπλέον ερεθισμό της φλεγμονώδους βλεννογόνου).

Μερικά συστατικά του αιθέριου ελαίου του γλυκάνισου μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις και δερματίτιδα κατά την επαφή με το δέρμα και μια υψηλή συγκέντρωση αιθέριου ελαίου έχει αρνητική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα μέχρι την παύση της αναπνοής.

Διαβάστε το πώς να χρησιμοποιείτε φρούτα γλυκάνισου στο μαγείρεμα σε αυτό το ενδιαφέρον άρθρο.

Πώς να αποθηκεύσετε τα φρούτα και τη διάρκεια ζωής του γλυκάνισου

Πληροφορίες για τον συνηθισμένο γλυκάνισο

Αγοράστε βιολογικά πραγματικά γλυκάνισο εδώ

http://vseprynosti.ru/anis-lechebnaya-pryanost/

Anise: χρήσιμες ιδιότητες, εφαρμογή και φωτογραφία

Ο γλυκάνισος είναι ένας από τους εκπροσώπους των ετήσιων φυτών που ανήκουν στην οικογένεια των ομπρελών. Δεδομένου ότι οι στενοί συγγενείς του είναι μάραθο, άνηθο και κύμινο, έχει πολλές παρόμοιες ιδιότητες.

Στη διαδικασία ανάπτυξης, ο γλυκάνισος σχηματίζει ένα ίσιο στέλεχος, μπορεί να φτάσει σε ύψος 70 εκ. Το φυτό έχει ένα στρογγυλεμένο σχήμα, σχηματίζει πολλούς κλάδους στο πάνω μέρος.

Βρίσκονται στο κάτω μέρος των φύλλων είναι οδοντωτοί, με εγκοπές, μακρύς-στρογγυλό σχήμα. Μερικές φορές τα φύλλα τους είναι στρογγυλά σε σχήμα καρδιάς, δύο από αυτά βρίσκονται σε μικρά μίσχους και ένα άλλο είναι μεγαλύτερο. Τα μεσαία φύλλα φυτρώνουν σε μικρούς μίσχους και έχουν σχήμα σχήματος πίσω. Τα φύλλα, που βρίσκονται στο πάνω μέρος, αποτελούνται από λογαριθμικά γραμμικά λοβούς. Συνήθως είναι αναπόσπαστο ή τριμερές.

Στο στάδιο της ανθοφορίας, ο γλυκάνισος σχηματίζει μικρά, βαρετά λουλούδια που αναπτύσσονται στα άκρα των κλαδιών για να σχηματίσουν μια πολύπλοκη ομπρέλα, φθάνοντας σε διάμετρο 6 εκ. Η ίδια η ομπρέλα περιέχει 5-15 απλές ακτίνες. Μπορεί να έχουν μονοσθενές, νηματοειδές κάλυμμα, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να λείπουν εντελώς. Καθώς μεγαλώνουν, τα πέταλα γίνονται λευκά, φτάνουν σε μήκος 1,5 mm. Έχουν άκρες πλεγμένες μέσα στην κορυφή. Ο γλυκάνισος είναι μεταξύ των φυτών με σταυρωτή γονιμοποίηση, η ανθοφορία συνεχίζεται από τον Ιούνιο μέχρι τον Ιούλιο.

Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας σχηματίζονται καρποί από δύο σπόρους, που μοιάζουν με αυγά. Το σύνηθες χρώμα του μπορεί να ποικίλει από καφέ σε πράσινο-γκρι. Το μήκος του καρπού είναι 3-4 mm, και η διάμετρος - 1-2 mm. Το στάδιο της ωριμότητας του εμβρύου φθάνει τον Αύγουστο. Στη συνέχεια, ανοίγει και από αυτό αναδύονται δύο ημι-φρούτα, από τα οποία προέρχεται μια μυρωδιά αρωματισμένη, πικάντικη. Έχει γλυκιά γεύση.

Ο σχηματισμός του ριζικού συστήματος συμβαίνει σε όλη την ανάπτυξη του φυτού, η ίδια η ρίζα έχει μια στρογγυλή, αξονική μορφή, μπορεί να φτάσει σε βάθος 50-60 cm. Κοινώς, ο γλυκάνισος είναι γνωστός ως γλυκό κύμινο, σπόροι ψωμιού, περιστέρι γλυκάνισο.

Διανομή και καλλιέργεια

Ο γλυκάνισος είναι μια ομάδα εκείνων των σπάνιων μπαχαρικών που άρχισαν να καλλιεργούνται εδώ και πολλούς αιώνες. Στην περίπτωση αυτή, μέχρι τώρα, οι επιστήμονες δεν μπόρεσαν να καταλάβουν πού ακριβώς είναι η πατρίδα του φυτού. Μεταξύ των υποθέσεων, οι τόποι αυτοί ονομάζονται Μέση Ανατολή και Μεσόγειος. Ακόμα και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι γνώρισαν τις θεραπευτικές ιδιότητες του συνηθισμένου γλυκάνισου. Αυτή η πληροφορία εμφανίζεται στα γραπτά των αρχαίων Ελλήνων γιατρών του Θεόφραστου, του Ιπποκράτη, του Διοσκουρίδη. Επίσης, υπάρχουν αναφορές σε αυτό μεταξύ των αρχαίων Αιγυπτίων.

Στην αρχαία Ρώμη, οι σπόροι γλυκάνισου χρησιμοποιήθηκαν ως φάρμακο. Χρησιμοποιούνταν ως διακόσμηση για τα υπνοδωμάτια, τα οποία με την παρουσία τους συνέβαλαν στη δημιουργία μιας ατμόσφαιρας υγιούς ύπνου. Στο πλαίσιο αυτό, είναι σκόπιμο να υπενθυμίσουμε τα λόγια του Πλίνι, σύμφωνα με τα οποία ο γλυκάνισος έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα και διατηρεί την αναπνοή φρέσκια. Συχνά οι σπόροι αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται στην κατασκευή ειδικών κέικ, που βελτίωσαν την πεπτική διαδικασία.

Τα βότανα του Μεσαίωνα περιέχουν πληροφορίες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού, οι οποίες βοηθούν στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών. Ωστόσο, εκείνη την εποχή, ο γλυκάνισος, όπως και τα περισσότερα άλλα μπαχαρικά, ήταν ένα σπάνιο φυτό, επομένως ήταν πολύ ακριβό. Για να καταλάβουμε πόσο πολύτιμη αυτή η συγκομιδή θεωρήθηκε, είναι δυνατόν από το γεγονός ότι έμεινε στα ίδια με τα μπαχαρικά όπως το κορίανδρο, το κύμινο και το μάραθο.

Η καλλιέργεια του γλυκάνισου ήταν ένα επίπονο έργο, δεδομένου ότι δεν χρειαζόταν μόνο πολύ εύφορο έδαφος, αλλά και τακτική άρδευση και ζεστό μικροκλίμα. Αυτή η κουλτούρα θα μπορούσε να ανθίσει μόνο σε ζεστό, καθαρό καιρό. Συνήθως, από τη στιγμή της σποράς των σπόρων, έπρεπε να περιμένουν περίπου 115 ημέρες για να πάρουν τα πρώτα φρούτα. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι 3-4 βαθμοί Κελσίου. Οι σπόροι βλασταίνουν μετά από 16 ημέρες.

Σήμερα, ο γλυκάνισος έχει διανεμηθεί σε διάφορα μέρη του πλανήτη μας, έτσι ώστε να βρίσκεται όχι μόνο στο έδαφος της πρώην ΕΣΣΔ, αλλά και στην Ινδία, στις ευρωπαϊκές χώρες, καθώς και στη Βόρεια Αφρική, την Ασία και την Αμερική.

Συγκομιδή, συγκομιδή και ξήρανση του γλυκάνισου

Οι φωτογραφίες αυτής της κουλτούρας δεν παρέχουν πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά της. Τα πιο πολύτιμα για ιατρικούς σκοπούς είναι οι καρποί του γλυκάνισου. Για το μαγείρεμα τους, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια ευνοϊκή στιγμή - το κάνουν συνήθως νωρίς το πρωί ή το βράδυ, υπό την προϋπόθεση ότι η μέρα είναι ξηρή και καθαρή. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται συνεχώς η κατάσταση των ομπρελών και κατά την ωρίμανση αρχίζουν να κόβουν. Ένα σημάδι ότι οι σπόροι έχουν ωριμάσει είναι η απόκτηση ενός σκληρού κελύφους και καφέ χρώματος από αυτούς. Μετά τη συλλογή των ομπρέλες πρέπει να στεγνώσει, για το οποίο τοποθετούνται σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Μετά από αυτό είναι αλώνι.

Η προηγούμενη επιλογή φυτεύσιμου υλικού πρέπει να ξαναξηθεί και στη συνέχεια κοσκινίζεται περαιτέρω στο κόσκινο, που θα τον βοηθήσει να καθαριστεί από τα απορρίμματα. Η διαδικασία ξήρανσης των σπόρων μπορεί να διεξαχθεί σε φυσικές και τεχνητές συνθήκες. Στην πρώτη περίπτωση, τοποθετούνται στον ανοικτό αέρα, και στη δεύτερη, χρησιμοποιείται στεγνωτήριο, στο οποίο είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στους 50-60 βαθμούς Κελσίου. Οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι για τρία χρόνια, υπό την προϋπόθεση ότι φυλάσσονται σε καλά κλεισμένο δοχείο σε αεριζόμενο, ξηρό χώρο.

Είναι δυνατόν να προσδιοριστούν τα ποιοτικά δείγματα από το άρωμα και το ανοιχτό καφέ χρώμα. Εάν οι σπόροι έχουν σκοτεινή σκιά, τότε, κατά πάσα πιθανότητα, έχει περάσει πολύς χρόνος από τότε που συλλέχθηκαν ή συλλέχθηκαν σε λάθος χρόνο.

Χρήσιμες ιδιότητες και σύνθεση

Σε κατάλληλα αποξηραμένα φρούτα γλυκάνισου, έως και 6% αιθέριο έλαιο, 16-28% λιπαρά έλαια και έως και 19% πρωτεϊνούχες ουσίες. Περιέχουν επίσης ζάχαρη και λιπαρά οξέα - καφέ, χλωρογενή.

Το αιθέριο έλαιο είναι πολύ πλούσιο σε αναιθόλη, η οποία μπορεί να είναι 90%, ενώ η υπόλοιπη σύνθεση είναι μεθυλοσαβικόλη. Επιπλέον, υπάρχουν και άλλες ουσίες σε αυτό: αλδεΰδη, κετόνη, αλκοόλη, πινένιο κλπ. Η τεχνολογία για την παρασκευή αιθέριου ελαίου συνίσταται στην απόσταξη με ατμό σπόρων.

Μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων των φαρμάκων που μπορούν να γίνουν από τους σπόρους ενός φυτού, αξίζει να τονισθεί το αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες, αναισθητικό, αποχρεμπτικό, διεγερτικό, αντισπασμωδικό αποτέλεσμα. Επίσης, οι παράγοντες αναισθησίας έχουν ένα καρμίνι και καθαρτικό αποτέλεσμα. Η κατανάλωση φρούτων βελτιώνει τις κινητικές και εκκριτικές λειτουργίες του πεπτικού συστήματος, έχει επίσης θετική επίδραση στη λειτουργία της αδενικής συσκευής των βρόγχων και μειώνει τους σπασμούς του γαστρικού και εντερικού κολικού. Ένα επιπλέον θετικό αποτέλεσμα συνδέεται με τη βελτίωση της κινητικής λειτουργίας της μήτρας και την αύξηση της έκκρισης των μαστικών αδένων. Αυτό το φυτό είναι χρήσιμο να ληφθεί με τη φρίξιμο και τη σεξουαλική ανικανότητα.

Εφαρμογή

Στα γραπτά των αρχαίων συγγραφέων μπορεί κανείς να βρει συχνά συστάσεις για τη μάσηση των καρπών του γλυκάνισου. Αυτό έχει μια επουλωτική επίδραση στην στοματική κοιλότητα, που κάνει τα δόντια πιο δυνατά και πιο ελκυστικά και διατηρεί επίσης μια ευχάριστη οσμή στο στόμα. Επίσης, οι καρποί του φυτού βοηθούν καλά με την παράλυση και την επιληψία. Όταν μαγειρεύονται, είναι αποτελεσματικά για μελαγχολία και κακά όνειρα. Από τους σπόρους του γλυκάνισου μπορείτε να ετοιμάσετε ένα θεραπευτικό τσάι, συνδυάζοντάς το με σπόρους κέδρου και μάραθο. Το θετικό αποτέλεσμα της χρήσης του είναι η ενίσχυση του νευρικού συστήματος.

Ένα αποτελεσματικό φάρμακο για την καταπολέμηση των εγκαυμάτων είναι μια αλοιφή, η οποία γίνεται με βάση ένα μίγμα αλεσμένων σπόρων γλυκάνισου και λευκού αυγού.
για να βοηθήσετε στην εξάλειψη των πονοκεφάλων, της νευραλγίας και να διατηρήσετε φρέσκια αναπνοή, εάν συχνά μασάτε σπόρους γλυκάνισου. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθούν οι σπόροι του φυτού και οι άνδρες που έχουν σπάσει την ισχύ.
Πολλά γλυκά και εισπνοές βήχα, μεταξύ άλλων βασικών συστατικών, περιέχουν αιθέριο έλαιο αιγίνης. Η παρουσία ενός διαλύματος ελαίου στο αλκοόλ μπορεί να καταστρέψει αποτελεσματικά τις ψείρες, τα κρότωνες και τους ψύλλους.
Το γλυκάνισο μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους που υποφέρουν από βρογχίτιδα, καθώς έχει αποχρεμπτικό αποτέλεσμα. Διεγείρει επίσης τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και των μαστικών αδένων. Η πρόσληψη λαδιού υποδηλώνει το ακόλουθο σχήμα: δύο ή τρεις σταγόνες ελαίου αναμειγνύονται σε μια κουταλιά ζεστού νερού, που καταναλώνονται 4 φορές την ημέρα.

Επίσης, το λάδι έχει εφαρμοστεί στην κοσμετολογία: η τακτική εφαρμογή στο δέρμα το καθιστά εύπλαστο και νεανικό, έχει θετική επίδραση στον συνολικό τόνο. Είναι επίσης χρήσιμο να πλένετε τα μάτια με ένα φυτό, το οποίο σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από πολλές ασθένειες των ματιών. Για να βοηθήσει να αντιμετωπίσει τη φλεγμονή των ματιών μπορεί βάμμα του γλυκάνισου με σαφράν στο κρασί.

Αφέψημα

Το αφέψημα από τους σπόρους του γλυκάνισου μπορεί να ανακουφίσει την κατάσταση ενός ατόμου με διάφορες ασθένειες.

Για άτομα που έχουν εξασθενημένη σεξουαλική επιθυμία και έχουν μηνιαίες καθυστερήσεις, είναι χρήσιμο να λάβετε το ακόλουθο αφέψημα: προσθέστε 4 κουταλιές σπόρων σε ένα ποτήρι νερό, βάλτε στη φωτιά και βράστε για 5 λεπτά. Μετά την επιμονή είναι απαραίτητο να φιλτράρετε. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα.
Επίσης, το αφέψημα έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα. Για να το κάνετε αυτό, βραστήστε 2 κουταλάκια του γλυκού φρούτα με ένα ποτήρι βραστό νερό. Στη συνέχεια, το μίγμα τοποθετείται σε υδατόλουτρο και επωάζεται για μισή ώρα. Το κρύο αφέψημα πρέπει να φιλτραριστεί. Μετά από αυτό, βάλτε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο ζωμό. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας 3-4 φορές την ημέρα πριν από κάθε γεύμα.
Το αφέψημα με βάση το γλυκάνισο είναι χρήσιμο ως διαφαιρετικό και αποχρεμπτικό. Για να γίνει αυτό, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού από τους σπόρους, προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό, βάλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Στέλεχος κρύου ζωμού. Πάρτε 1/4 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα πριν από κάθε γεύμα.

Έγχυση

Για να το παρασκευάσετε, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού φρούτα, βράστε με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφεθείτε να μαγειρέψετε για μισή ώρα. Φίλτρο ψυχρής έγχυσης, πάρτε 1/4 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα πριν από κάθε γεύμα.

Αυτό το εργαλείο είναι χρήσιμο για τις ακόλουθες ασθένειες:

ασθένειες της μήτρας, δυσφορία που σχετίζεται με την εμμηνόρροια, καθώς και ένα μέσο αύξησης του σχηματισμού γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες.
ως διουρητικό, αντιπυρετικό και αντισπασμωδικό.
με πολλά κρυολογήματα: βήχας, μακρύς βήχας, βρογχοπνευμονία κ.λπ.
ως φάρμακο που μπορεί να εκκρίνει τοξικές ουσίες από το σώμα.

Συμπέρασμα

Για πολλούς εγχώριους κηπουρούς, ο γλυκάνισος φαίνεται να είναι ένα εξωτικό φυτό, μόνο λίγοι γνωρίζουν τις ιδιότητές του. Ως εκ τούτου, για πολλούς, εξακολουθεί να παραμένει μια άγνωστη κουλτούρα στον κήπο. Στην πραγματικότητα, αυτό το φυτό είναι πολύ χρήσιμο, γιατί στην αρχαιότητα ήταν γνωστή για τις θεραπευτικές ιδιότητες του γλυκάνισου. Σε πολλά αρχαία έργα υπάρχουν αναφορές σε αυτό το φυτό, το οποίο μπορεί να βοηθήσει με διάφορες ασθένειες και ασθένειες.

Και αυτό δεν πρέπει να αναφέρουμε το γεγονός ότι ο γλυκάνισο είναι αρκετά κοινό καρύκευμα. Ωστόσο, ανεξάρτητα από τα οφέλη που μπορεί να προσφέρει αυτό το φυτό, μπορεί να ληφθεί μόνο μετά από συνεννόηση με έναν ειδικό. Επειδή ακόμη και ένα χρήσιμο εργοστάσιο μπορεί να είναι επιβλαβές αν ληφθεί λάθος.

http://klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/anis-poleznye-svoystva-primenenie-i-foto.html

Τι είναι ο γλυκάνισος και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Το γλυκάνισο ή γλυκάνισο είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας των ομπρελών. Είναι δύσκολο να καλέσετε μπαχαρικά πατρίδα, μάλλον, είναι η Μέση Ανατολή ή η Μεσόγειος. Στην Αίγυπτο, τη Μικρά Ασία, το Μεξικό και τη Νότια Ευρώπη, το ανίσαιο καλλιεργείται για σπόρους, στις περιοχές Voronezh, Kursk, Belgorod αναπτύσσεται ως καλλιεργημένο φυτό. Bedrenets έχει ένα λεπτό στέλεχος όρθια περίπου 60 cm, και τα χαμηλότερα φύλλα αδιαίρετη, μονοκόμματο άνω ή τριμερή, ομοιόμορφα κατανεμημένες γύρω από το στέλεχος, λουλούδια που συλλέγονται Κύμη dvusemyanny φρούτων και γκρι-πράσινο ή καφέ.

Σύνθεση

Ορός του γλυκού άνισου περιέχει οργανικά οξέα, σάκχαρα, λιπαρά έλαια (16-28%), αιθέρια έλαια (1,2-3,5% και μερικές φορές 6%) και πρωτεϊνικές ουσίες (περίπου 19%). Το αιθέριο έλαιο εκχυλίζεται με απόσταξη με ατμό, το υγρό είναι πλούσιο σε ατενοόλη, μεθυλοαλβουόλη, αλδεϋδη γλυκόζης, αλκοόλη, κετόνη, οξύ, διπετένιο και άλλες ουσίες.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η πλούσια χημική σύνθεση του φυτού καθορίζει τη μάζα των ιδιοτήτων που είναι επωφελείς για την ανθρώπινη υγεία, που αποτελείται από τις ακόλουθες λειτουργίες:

την απομάκρυνση των φλεγμονών με διαφορετικό εντοπισμό.
αφαίρεση του σπασμού στο βρογχικό άσθμα.
εξάλειψη των πτυέλων για βρογχίτιδα, τραχείτιδα, βήχα, λαρυγγίτιδα, πνευμονία, γρίπη.
Τα φρούτα του γλυκάνισου διεγείρουν την εκκριτική λειτουργία του εντέρου, η οποία είναι απαραίτητη για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού (γαστρεντερική οδός).
παγκρεατική διέγερση.
την αφαίρεση της διέγερσης του καρδιαγγειακού συστήματος.
βελτιώνει την πέψη, διεγείρει την όρεξη.
αφαίρεση της κατάθλιψης, στρες, εξομάλυνση του ύπνου,
να απαλλαγούμε από πονοκεφάλους, ημικρανίες, αϋπνία?
οι σπόροι του γλυκάνου ανακουφίζουν από το μετεωρισμό, τη φούσκωμα, τη δυσκοιλιότητα (καθαρτικό αποτέλεσμα), τον κολικό των παιδιών.
θεραπεία ασθενειών των νεφρών, του ήπατος, του ουροποιητικού συστήματος,
επούλωση τραυμάτων, εγκαύματα, διαστρέμματα,
αυξημένη ισχύ στους άντρες.
εξάλειψη της διάβρωσης, ομαλοποίηση του εμμηνορρυσιακού κύκλου στις γυναίκες.
διουρητική δράση.

Anis κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν μπορούν να καταναλωθούν σπόροι, αφέψημα, βάμματα και τυχόν γλυκάνισο, καθώς η υγεία της μελλοντικής μητέρας και του εμβρύου θα απειληθεί. Προηγουμένως, το εργοστάσιο αποτελούσε συστατικό στοιχείο των αποζημιώσεων. Επιπλέον, ο γλυκάνισος μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες και αιμορραγία της μήτρας. Κατά τη γαλουχία, ήδη μετά τη γέννηση ενός παιδιού, το τσάι με άνισο, το βάμμα, αντίθετα, συμβάλλει στην παραγωγή μητρικού γάλακτος, το οποίο είναι απαραίτητο για τις γαλακτικές κρίσεις.

Εφαρμογή

Γνωστή εκτεταμένη χρήση του γλυκού ανίσου στο μαγείρεμα, αποτελεί μέρος πολλών πιάτων στην παρασκευή καλλυντικών, φαρμάκων (αλοιφές, εγχύσεις, αφέψημα). Η βιομηχανία καλλυντικών χρησιμοποιεί το γλυκάνισο, το οποίο έχει την ικανότητα να συγκρατεί την υγρασία μέσα στα κύτταρα του δέρματος για την παρασκευή κρέμας, μάσκες κατά των ρυτίδων, χαλάρωση, πρόωρη γήρανση. Οι μάγειροι χρησιμοποιούν γλυκάνισο για να κάνουν αρτοσκευάσματα (muffins, κέικ, muffins), δίνοντας έτσι την άριστη γεύση. Ο γλυκάνισος στα πιάτα φρούτων και λαχανικών, οι πουτίγκες, οι κατσαρόλες ενισχύουν τη γεύση τους.

Επιπλέον, τα φρέσκα φρούτα του φυτού προστίθενται σε σούπες, σάρκα, κρέας, ψάρι, κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά. Πρέπει να πούμε ότι τα φύλλα του συνηθισμένου γλυκάνισου είναι επίσης χρήσιμα και χρησιμοποιούνται ενεργά στην παρασκευή σαλατών, σούπας, δίνοντας στα πιάτα πρόσθετες αρωματικές και γευστικές ιδιότητες. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα αλκοολούχα ποτά παρασκευάστηκαν από φρούτα, σπόρους γλυκάνισου, η ανζέτα ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής. Σήμερα, μέρη του φυτού προστίθενται ακόμα σε οίνους, λικέρ.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Οι σπόροι και τα φρούτα του συνηθισμένου γλυκάνισου χρησιμοποιούνται ευρέως στην παρασκευή φαρμακευτικών θεραπειών παραδοσιακής ιατρικής, επειδή το φυτό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Οι ζωμοί, τα τσάγια, τα βάμματα που παρασκευάζονται στη βάση τους μπορούν να θεραπεύσουν πολλές ασθένειες, βοηθούν στην αντιμετώπιση ορισμένων προβλημάτων υγείας. Η τακτική πρόσληψη τέτοιων ποτών θα βοηθήσει όχι μόνο να αισθάνεστε καλά, αλλά και να φανείτε υπέροχα.

Τομές

Ένα τέτοιο εργαλείο προετοιμάζεται πολύ απλά, θα πρέπει να συνδέσετε όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα και να αφήσετε να εγχυθεί για περίπου 2 εβδομάδες. Το βάμμα ενισχύει τέλεια το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει θετική επίδραση σε όλα τα όργανα. Το αρωματικό ποτό μπορεί να εμπλουτιστεί με θυμάρι ή μάραθο, αλλά από μόνο του είναι πολύ νόστιμο. Η δόση του βάμματος - 1 κουταλάκι του γλυκού. 0,5 ώρες πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα. Εάν πρέπει να αφαιρέσετε πονόδοντο, τότε 2 κουταλιές της σούπας. l Τα μέσα αραιώνονται σε μισό ποτήρι νερό και η στοματική κοιλότητα ξεπλένεται με αυτό το διάλυμα. Έτσι, για την προετοιμασία του καλαμποκιού θα χρειαστείτε:

γλυκάνισο, κύμινο, ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Badian - 2 αστέρια;
Βότκα - 500 ml.

Οι νεαρές μητέρες θηλασμού που επιθυμούν να βελτιώσουν τη γαλουχία του μητρικού γάλακτος, αλλά φοβούμενοι την είσοδο αλκοόλ, μπορούν να χύσουν 1 κουταλάκι του γλυκού. ξηρά φυτά με ένα ποτήρι βραστό νερό. Μετά από 15 λεπτά, το ποτό πρέπει να φιλτραριστεί και να πιει σε ένα μικρό κύπελλο 4-5 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Βάμματα 1 κουταλιά της σούπας. l Ο γλυκάνισος και 100 ml ζεστού νερού όταν λαμβάνεται από το στόμα βοηθά στην πρόληψη καταρράκτη και ως μέσο για λοσιόν - βελτιώνει την όραση.

Τσάι γλυκάνισου

Αυτό το ποτό είναι πολύ χρήσιμο σε διάφορες ασθένειες του στομάχου, των εντέρων, της αναπνευστικής οδού, του παγκρέατος, της κυστίτιδας, της πυελονεφρίτιδας κ.λπ. Το τσάι δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο, αρωματικό και δροσιστικό. Για να το παρασκευάσετε, πάρτε 1 κουτ. συνθλίβονται σπόροι γλυκάνισου, βάζετε σε μια τσαγιέρα, ρίχνετε 200 ml ζεστό νερό και τυλίξτε. Μετά από 10 λεπτά, το ποτό πρέπει να αποστραγγιστεί, μπορείτε να προσθέσετε φλούδα εσπεριδοειδών, φέτες λεμονιού, μέλι.

Πρέπει να πίνετε υγρό 2-3 φλιτζάνια την ημέρα, έγκυος - μισή ώρα πριν τη σίτιση, τα παιδιά - όχι περισσότερο από 2 φορές 100 ml. Εάν πάρετε ½ κουταλάκι του γλυκού. γλυκάνισο, κανέλα ραβδί, φλούδα εσπεριδοειδών, δύο λεπτές λωρίδες τζίντζερ και όλα χύστε 500 ml θερμού βραστό νερό, αυτό θα βιταμινούχο τσάι προσδίδουν αντοχή, πρόσθετη ενέργεια παρέχοντας ζωντάνια να πετάξει έρχονται ημέρα.

Αφέψημα

Τα ισχυρότερα φάρμακα είναι τα αφέψημα του γλυκάνισου που βοηθούν με διάφορες ασθένειες. Ρίξτε 200 ml βραστό νερό 1 κουταλιά της σούπας. l το φρούτο της μονάδας και βράζετε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, αφεψήστε περίπου 20-30 λεπτά, στέλεχος, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l φυσικό μέλι και ποτό ¼ φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα. Αυτό το ποτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα από έντονο βήχα. Εάν υποφέρετε από δύσπνοια, πρήξιμο, πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως ή έλλειψη όρεξης, πίνετε 1/4 φλιτζάνι 4 φορές την ημέρα αυτό το βάμμα: 1 κουταλάκι του γλυκού. Ο γλυκάνισος ρίχνει 500 ml βραστό ζεστό νερό και αφήστε το να μαγειρεύει για περίπου μία ώρα.

Εάν επιμείνετε 1 κουταλιά της σούπας. l Σπόρος γλυκάνισου σε 500 ml βραστό νερό για μια ώρα και πίνετε ποτήρι τρεις φορές πριν το φαγητό, τότε αυτό το αφέψημα θα απαλλάξει τον μετεωρισμό. Μέσα από 2 κουταλιές της σούπας, ζυμώστε 200 ml ζεστό νερό για μια ώρα, βοηθά να απαλλαγούμε από κακή αναπνοή και άλλες ασθένειες της στοματικής κοιλότητας. Το υγρό πρέπει να χρησιμοποιείται για ξεβγάλματα αρκετές φορές την ημέρα.

Πώς να εφαρμόσετε τον καπνό του γλυκάνισου

Ο συνηθισμένος γλυκάνισο έχει δεχθεί πολλές θετικές κριτικές ως καλό αποχρεμπτικό για κρυολογήματα και οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις (ARVI). Αφού πάρετε τα διορθωτικά μέτρα, πρέπει να κρύψετε και να πάτε για ύπνο, επειδή το φυτό έχει μια διαφαιρική ιδιοκτησία. Για την εξάλειψη αυτού του προβλήματος, προετοιμάζονται τα εξής μέσα:

4 σταγόνες ελαίου γλυκάνισου αραιωμένα σε 1 κουταλιά της σούπας. l νερό, πίνετε πριν από τα γεύματα 3-4 φορές την ημέρα.
Βράζουμε 1 κουταλιά της σούπας. l συνθλίβονται σπόροι γλυκάνισου με ένα ποτήρι νερό, πίνετε σε 4 ίσα μέρη 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.
2 κουτ. Μείγμα γλυκάνισου με 1 κουταλιά της σούπας. l η ρίζα γλυκόριζας, η ίδια ποσότητα μπουμπούκια πεύκου και φύλλα φασκόμηλου. Brew 1 κουταλιά της σούπας. l μείγμα με ένα ποτήρι ζεστό νερό σε ένα θερμός για περίπου 4-5 ώρες, πίνετε 1 κουταλιά της σούπας. l 4-5 φορές την ημέρα.

Anis όταν χάνει φωνή

Το αδέλφιο για λαρυγγίτιδα (αναπνευστική νόσος, συνοδευόμενη από απώλεια, βραχνάδα) έχει έντονη γλυκιά γεύση. Για να παρασκευάσετε το φάρμακο, κάντε τα εξής:

Συνθλίψτε ½ φλιτζάνι σπόρους γλυκάνισου σε κονίαμα (άλεσμα με μύλο καφέ).
Ρίξτε ένα ποτήρι πρόσφατα βρασμένο νερό και βράστε για άλλα 15 λεπτά κάτω από το καπάκι.
Αφήστε 15 λεπτά να εγχυθεί, να στραγγίξει, να προσθέσετε υγρό στον αρχικό όγκο ζωμού.
Προσθέστε φλιτζάνι μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού. κονιάκ.
Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. l κάθε μισή ώρα έως ότου αποκατασταθεί η φωνή.

Κανόνες συλλογής και αποθήκευσης

Στο γλυκάνισο, όλα τα μέρη του είναι χρήσιμα: ρίζες, μίσχοι, σπόροι, έτσι ώστε το φυτό είναι πλήρως συγκομισμένο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το χορτάρι είναι το πιο χρήσιμο, επομένως αποσυντίθεται ταυτόχρονα με τα άγρια φρούτα και στη συνέχεια ξηραίνεται, καθιζάνοντας σε ένα οριζόντιο επίπεδο. Οι ώριμοι σπόροι συλλέγονται σε ξηρό καιρό το πρωί ή το βράδυ, όταν υπάρχουν σταγόνες δροσιάς στις ομπρέλες.

Δεσμεύονται σε τσαμπιά, αναρτώνται, στεγνώνουν και μετά τρίβονται και κοσκινίζονται από τα σκουπίδια. Στη συνέχεια, υπάρχει επιπλέον ξήρανση στο στεγνωτήριο ή σκιασμένη θέση. Οι σπόροι αποθηκεύονται σε καλά κλειστούς περιέκτες, χωρίς πρόσβαση στον αέρα και την υγρασία. Οι ρίζες του γλυκάνισου συλλέγονται το φθινόπωρο, οι στεγνοί μίσχοι απομακρύνονται αμέσως. Οι πρώτες ύλες αποθηκεύονται σε λινά, καμβά ή χαρτοσακούλες σε σκοτεινό δροσερό ξηρό δωμάτιο. Εάν αποφασίσετε να αρχίσετε να καλλιεργείτε ένα φυτό στην περιοχή σας, βυθίστε τους σπόρους στο νερό πριν το φυτέψετε στο έδαφος.

Αντενδείξεις

Το bedourant δεν έχει ιδιαίτερες αντενδείξεις, αλλά υπάρχουν ακόμη λίγα σημεία. Μην παίρνετε σπόρους, καρπούς γλυκάνισου και μέσα που βασίζονται σε αυτό, εάν:

http://sovets.net/16881-chto-takoe-anis.html

Anise συνηθισμένο: χρήση και θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών

Το τσάι Anise είναι ένας αποτελεσματικός και αβλαβής τρόπος για να αυξήσετε την ποσότητα γάλακτος σε μια θηλάζουσα μητέρα στις αγχωτικές συνθήκες της σύγχρονης ζωής. Ο γλυκάνισο έχει και άλλες μεγάλες ιδιότητες. Σε αυτό το άρθρο, ο αναγνώστης θα βρει πληροφορίες σχετικά με την εμφάνιση του φυτού, τις ευεργετικές του ιδιότητες και τις αντενδείξεις του, τις διαφορές μεταξύ του γλυκάνισου και του καγιού, καθώς και τον τρόπο παρασκευής σταγόνων που επουλώνονται από έναν εξασθενητικό βήχα.

Πώς ο γλυκάνισος συνηθίζεται

Ο γλυκός άνηθος, επίσης ανίσιος θηλυκός, είναι τυπικός εκπρόσωπος της οικογένειας των σέλινων (Umbrella). Πρόκειται για ένα ετήσιο χόρτο ύψους 60 εκατοστών, με εξαίσια γενεά. Τα στελέχη του φυτού είναι σκασμένα με αυλάκια · στο άνω τρίτο, δεν κλαδεύονται πολύ. Τα φύλλα έχουν διαφορετικό σχήμα ανάλογα με τη βαθμίδα: χαμηλότερα όπως μαϊντανός, ανώτερα όπως άνηθο.

Ανώδες απλά λουλούδια δυσδιάκριτα: τα λευκά πέταλά του μόλις φθάνουν 1,5 mm σε μήκος. Για να προσελκύσουν επικονιαστές, τα λουλούδια συλλέγονται σε πολύπλοκες ομπρέλες με διάμετρο έως 6 cm.

Οι καρποί αυτού του φυτού είναι ένα visloplodnik με δύο σπόρους έως 5 mm μήκος. Για την ιδιαίτερη μυρωδιά και γεύση τους, το φυτό ονομάζεται γλυκό κύμινο.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ γλυκάνισου και αστεροειδούς γλυκάνισου

Οι καρποί ενός άλλου φυτού, του Badian, έχουν παρόμοια πικάντικη γεύση, η οποία εξηγείται από τα χαρακτηριστικά της χημικής σύνθεσης και των δύο ειδών. Οι αρχάριοι μάγειροι τους συγχέουν, πιστεύοντας ότι είναι ένα και το αυτό μπαχαρικό. Ωστόσο, υπάρχουν διαφορές μεταξύ του γλυκάνισου και του badyana, επειδή ανήκουν σε μη συγγενείς οικογένειες. Για μια συμφόρηση είναι χαρακτηριστικές:

Ανατολική Ασία ως περιοχή ανάπτυξης, για την οποία έλαβε το όνομα Σιβηρίας γλυκάνισο.
φρούτα με τη μορφή "αστέρια", για τα οποία το φυτό ονομάζεται αστεροειδής γλυκάνισο.
ξυλωδών ή θάμνων.

Το Badian έχει μια πιο λεπτή γεύση, πηγαίνει καλά με ζωμούς κρέατος και λαχανικών. Για τα ψάρια και το ψήσιμο, είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε το γλυκάνισο.

Χημική σύνθεση του φυτού

Η κύρια αρωματική ουσία του γλυκάνισου και του γλυκάνισου είναι το αιθέριο έλαιο αναιθούλης. Αυτή είναι μια πολύ αρωματική ένωση που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και την κοσμετολογία. Η Anetol αποτελεί το 90% όλων των αιθέριων ελαίων του φυτού, ενώ το υπόλοιπο 10% είναι η μεθυλοσαβικόλη, η κετόνη άνισας και άλλες σύνθετες οργανικές ουσίες. Η συνολική συγκέντρωση των αιθέριων ελαίων στα φρούτα γλυκάνισου φτάνει το 4%, για τις καλύτερες ποικιλίες (Alekseevsky-38) - 6%. Επίσης, τα φρούτα γλυκάνισου και γλυκάνισου είναι πλούσια σε:

λιπαρά έλαια (μέχρι 28%) ·
πρωτεΐνες (μέχρι 19%) ·
οργανικά οξέα;
σακχάρων.

Παρουσιάστε στο σαπωρόλι φρούτων μαλακώνει την απότομη μυρωδιά της αναιθούς. Ένα πυκνό κλάσμα του αιθέριου ελαίου χρησιμοποιείται στη βιομηχανική μαγειρική ως υποκατάστατο του βουτύρου κακάο.

Όπου μεγαλώνει ο γλυκάνισος

Σε άγρια μορφή, ο γλυκάνισος συνηθισμένος στη Ρωσία δεν βρέθηκε. Η Αίγυπτος και η Αιθιοπία θεωρούνται η γενέτειρα του πολιτισμού, από όπου το αρωματικό βότανο ως μπαχαρικό έχει εξαπλωθεί σε όλη τη Μεσόγειο, και αργότερα σε όλο τον κόσμο. Το φυτό καλλιεργείται σε αγροκτήματα που ειδικεύονται σε καλλιέργειες αιθέριων ελαίων.

Ο γλυκός άνισος που αγαπάει τη θερμότητα, προτιμά τα καλά γονιμοποιημένα και αποστραγγισμένα εδάφη των νότιων και δυτικών πλαγιών. Οι βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη των φυτών αναπτύχθηκαν στις περιοχές Voronezh και Belgorod, όπου καλλιεργείται γλυκάνισο για καρυκεύματα και φάρμακα.

Εφαρμογή γλυκάνισου

Ως φάρμακο, ο γλυκάνισο χρησιμοποιείται κυρίως για τη θεραπεία ασθενειών της ανώτερης αναπνευστικής οδού, παρατεταμένου βήχα, μαύρου βήχα, φλεγμονής των αμυγδαλών, λάρυγγα, φωνητικών κορδονιών.

Οι καρποί του συνηθισμένου γλυκάνισου έρχονται στα εξής τέλη:

sweatshops;
καθαρτικά?
καταπραϋντικά ·
διεγείροντας τη γαλουχία.
διεγείροντας την πέψη.
εξαλείφοντας την υπερβολική μετεωρισμό και μετεωρισμό.

Η έγχυση των φρούτων ξεπλύνετε το στόμα με στοματίτιδα και περιοδοντική νόσο. Λιπαρό έλαιο από τα φρούτα - μια φυσική βάση για τα υπόθετα.

Ως μπαχαρικά μπαχαρικών, ο κοινός γλυκάνισος χρησιμοποιείται για την παρασκευή πιάτων με βάση το κρέας και τα ψάρια, γλυκά, ζυμωμένο κρασί και σπιτικά κονσερβοποιημένα λαχανικά για το χειμώνα. Οι δέσμες ξηρού γλυκάνισου, κρεμασμένες σε αφύσικες θέσεις, δεν θα επιτρέψουν στα κουνούπια, τις μύγες και τα σφάλματα να ξεκινήσουν μέσα στο δωμάτιο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες, συλλογή, προετοιμασία και αποθήκευση γλυκάνισου

Οι θεραπευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις του γλυκάνισου βασίζονται στην υψηλή περιεκτικότητα της κετόνης στο φυτό, η οποία έχει αποχρεμπτικό αποτέλεσμα στο σώμα και παρουσιάζει επίσης τις ακόλουθες ιδιότητες:

βακτηριοκτόνο;
αντισπασμωδικό;
ήπιο διουρητικό.
αντιφλεγμονώδη.

Η αναιόλη διεγείρει την αραίωση και την εκκένωση των πτυέλων, τη βρογχική αποστράγγιση, ανακουφίζει τον πόνο στα έντερα, βελτιώνει τις εκκριτικές και κινητικές λειτουργίες. Στη γυναικολογία, χρησιμοποιείται για την ομαλοποίηση των συσπάσεων της μήτρας, καθώς και κατά τη διάρκεια των επώδυνων περιόδων. Η αντισηπτική δράση της ουσίας είναι κατάλληλη για τη θεραπεία της κυστίτιδας και παρόμοιων προβλημάτων του ουροποιητικού συστήματος.

Ωστόσο, ο γλυκάνισος μπορεί να φέρει όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβες. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ατομική δυσανεξία και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - μπορεί να προκαλέσει αποβολή. Είναι απαραίτητο να αρνούνται τα παρασκευάσματα με βάση ένα φυτό παρουσία ενός έλκους στομάχου, καθώς αυξάνει την οξύτητα του πεπτικού χυμού.

Συλλέγοντας το φρούτο του γλυκάνισου προχωράμε όταν περισσότερες από τις μισές ταξιανθίες αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε καφέ. Στις μικρές φυτείες, οι ομπρέλες κουρεύονται με δρεπάνι ή δρεπάνι, σε αιθέρια έλαια εκμεταλλεύσεις χρησιμοποιούνται ειδικές μηχανές καθαρισμού.

Τα τεμαχισμένα φυτά δεσμεύονται σε τσαμπιά και ξηραίνονται στον αέρα κάτω από ένα θόλο, κάτω από το οποίο η μουσαμάς απλώνεται. Στη συνέχεια, στο ίδιο μωσαϊκό και ξεχωρίστε τα φρούτα από τα υπολείμματα των μίσχων. Φυλάσσετε όχι περισσότερο από 3 χρόνια σε σακούλες υφασμάτων.

Ιατρικές συνταγές με γλυκάνισο

Εάν ένα άτομο δεν έχει ατομική δυσανεξία στα παρασκευάσματα γλυκάνισου, οι συνταγές και οι κανόνες εφαρμογής είναι εξαιρετικά απλοί: μπορούν να δοθούν ακόμα και σε παιδιά έως και ένα έτος. Για να κάνετε έγχυση, ένα κουταλάκι αποξηραμένων φρούτων χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνεται για 20 λεπτά. Αφού ψύξετε, φιλτράρετε και πάρτε ένα τέταρτο γυαλιού κάθε δύο ώρες. Αυτή η έγχυση βοηθά με κρυολογήματα με ξηρό βήχα και βαριά πτύελα. Οι θηλάζουσες μητέρες συμβουλεύονται να το πίνουν μισή ώρα πριν τη σίτιση.

Για την αυτοπαρασκευή των σταγόνων αμμωνίας-αναισθησίας χρειάζεστε:

Αποκτήστε βιομηχανικά παραγόμενο αιθέριο έλαιο αιθέριου ελαίου σε φαρμακείο.
Λαμβάνεται σε ποσότητα 3,5 g, αναμιγνύεται με 17 ml αμμωνίας και 80 ml ιατρικής αλκοόλης.
Για να μαλακώσει την αιχμηρή γεύση του φαρμάκου, στάζει σε ένα κομμάτι ραφιναρισμένης ζάχαρης.
Λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα: τα παιδιά έχουν συνταγογραφηθεί ο αριθμός των σταγόνων ανάλογα με τον αριθμό των ετών, οι ενήλικες - 20-25 σταγόνες το καθένα.

Αν αναμίξετε 1 μέρος των σταγόνων που λαμβάνονται με 1 μέρος της έγχυσης ρίζας γλυκόριζας και 3 μέρη άνυδρου νερού, θα έχετε την "πτώση του δανικού βασιλιά" που τραγουδιέται από τον Bulat Okudzhava. Ήταν δημοφιλείς στο πρόσφατο παρελθόν, επειδή βοήθησαν με παρατεταμένη παιδική βρογχίτιδα και εντερικό κολικό.

Ενηλίκων με ήπια ομαλοποίηση όλων των διαδικασιών στο σώμα παρουσιάζεται τσάι με γλυκάνισο.

Ένα κουταλάκι του γλυκού αποφλοιωμένου φρούτου χύνεται με βραστό νερό, εγχύεται για ένα τέταρτο της ώρας, φιλτράρεται και συνδυάζεται με συνηθισμένο τσάι.
Η προσθήκη κανέλας, καρυδιών, τζίντζερ, λεμονιού ή ασβέστης σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το τσάι με άνισο.
Γλύψτε το ποτό καλύτερα μέλι. Αλλά το γάλα δεν πρέπει να προστεθεί σε αυτό - ένας τέτοιος συνδυασμός μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα.

Απαντάμε σε ερωτήσεις

Κοιτάζοντας τα διαφορετικά μπαχαρικά στο πάγκο στο κατάστημα, οι αγοραστές αναρωτιούνται: είναι το μάραθο και το γλυκάνισο το ίδιο ή όχι; Μια παρόμοια ερώτηση αφορά το κύμινο. Πράγματι, τα πικάντικα φρούτα αυτών των φυτών είναι παρόμοια μεταξύ τους και αυτό εξηγείται από στενούς οικογενειακούς δεσμούς: και οι τρεις πολιτισμοί ανήκουν στην οικογένεια των σέλινων. Οι καρποί τους διακρίνονται από εξωτερικές ενδείξεις:

γλυκάνισο - πράσινο-γκρι, μήκους 3-5 mm, αχλαδιού, καλυμμένο με κοντές τρίχες.
μάραθο - καφέ, 5-8 χιλιοστά μακρύ, ευρεία επιμήκη, γυμνό?
κύμινο - καστανό, μήκους περίπου 3 mm, δρεπανοκεφάλου.

Θυμηθείτε τις επικείμενες ρίξεις, αγοράστε τα φρούτα γλυκάνισου ή το αιθέριο έλαιο στο φαρμακείο. Αυτό το αδιανόητο φυτό με ισχυρή ιατρική δύναμη θα ανακουφίσει τον βήχα, τη βρογχίτιδα, θα ηρεμήσει το νευρικό σύστημα και τα ερεθισμένα έντερα. Ένα φλιτζάνι τσάι με κανέλα και κανέλα είναι μια απερίγραπτη ευχαρίστηση μετά από μια δύσκολη μέρα, λόγος για κοινωνικοποίηση με την οικογένεια και εγγύηση για μια ήρεμη κατάκλιση.

http://travoedov.ru/rasteniya/anis-obyknovennyj

Τι εμφάνιση του γλυκάνισου, τη φωτογραφία και την εφαρμογή του

Το μπαχαρικό, το οποίο χρησιμοποιήθηκε αρκετές χιλιάδες χρόνια πριν, έχει μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση, ελκυστικό άρωμα, γεύση, σχήμα - γλυκάνισο, έχει βρει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών στη σύγχρονη εποχή. Ένα ετήσιο φυτό σπέρνεται σε φυτείες, συλλέγοντας τους καρπούς του. Κοινή γλυκάνισο, φωτογραφίες φυτών μπορούν να εξεταστούν στο άρθρο μας. Η εμφάνισή του είναι εύκολο να θυμηθεί και οι καρποί που βρίσκονται ακόμα στα κουτιά μοιάζουν με το λουλούδι της σωστής μορφής. Ο συνήθης τόπος διανομής του πολιτισμού είναι η Μεσόγειος, η Εγγύς Ανατολή. Καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο για να αποκτήσει πικάντικα σπόρους, ως καλλιεργημένο φυτό.

Περιγραφή γλυκάνισου - φωτογραφία

Άνισσος συνηθισμένος ή θηλυκός γλυκάνισος - χλοώδης, όχι πολύ υψηλή, ετήσια καλλιέργεια, η οποία είναι κοινή σε χώρες με ζεστό ή εύκρατο κλίμα. Το μέγιστο ύψος του γλυκάνισου είναι 60 εκατοστά, τα φύλλα είναι μακρά, ελαφρώς στρογγυλεμένα στις άκρες, μοιάζει με γλυκάνισο, κοιτάξτε τη φωτογραφία του πολιτισμού.

Η φυτική καλλιέργεια έχει λουλούδια μικρού μεγέθους, κανονικού σχήματος, που συλλέγονται σε μαζικές ταξιανθίες - ομπρέλες. Σε ένα μίσχο υπάρχουν αρκετές ομπρέλες διαφορετικών μεγεθών. Κάθε λουλούδι έχει λευκά πέταλα. Ο καρπός του γρασιδιού είναι πράσινος με αποχρώσεις του γκρι, δύο σπόρων. Τα φρούτα γλυκάνισου έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

μικροσκοπικό μέγεθος;
καφέ χρώμα?
σχήμα βέλους.
ευχάριστη μυρωδιά.
γλυκιά και πικάντικη γεύση.

Δώστε προσοχή! Ο χρόνος της καρποφορίας αυτής της κουλτούρας ξεκινάει τον Αύγουστο, διαρκεί 1-3 εβδομάδες. Τα φρούτα συγκομίζονται, ξηραίνονται, με τη βοήθεια ειδικού εξοπλισμού, αφαιρούνται από τη φλούδα και χρησιμοποιούνται για τον προορισμό τους.

Η καλλιεργητική περίοδος του ανίσου μηρού είναι κατά μέσο όρο 110-120 ημέρες. Η κουλτούρα είναι ανθεκτική στον παγετό, δεν φοβάται τις απρόσμενες αλλαγές του καιρού. Για την κανονική ανάπτυξη και ωρίμανση των φρούτων, το γλυκάνισο απαιτεί πολλή υγρασία. Ο πολιτισμός προτιμά το μαλακό, εύκαμπτο χώμα.

Η χρήση του γλυκάνισου φρούτου, ο διακοσμητικός ρόλος του φυτού

Χρήσιμες ιδιότητες των καρπών αυτής της κουλτούρας εντοπίστηκαν πριν από χιλιάδες χρόνια. Έμαθαν να εξάγουν αιθέρια έλαια από το φυτό και η ποιοτική του σύνθεση είναι η εξής:

Το 6% της συνολικής μάζας του φυτού είναι αιθέριο έλαιο.
16-28% λιπαρό έλαιο.
19% πρωτεϊνικές ουσίες.
το υπόλοιπο είναι οργανικά οξέα, ζάχαρη.

Το φυτό ενσωματώνει συστατικά όπως αναιθόλη, μεθυλο χαβικόλη, ανισική αλδεΰδη, αλκοόλη.

Δώστε προσοχή! Το αιθέριο έλαιο από τους σπόρους του γλυκάνισου λαμβάνεται με ψυχρή απόσταξη, που σας επιτρέπει να διατηρήσετε πλήρως τις χρήσιμες ποιότητες του. Οι σπόροι υποβάλλονται σε αυστηρό ποιοτικό έλεγχο, χρησιμοποιούνται μόνο προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Σπόροι φυτών βοτάνων και αιθέριο έλαιο χρησιμοποιούνται στους ακόλουθους τομείς:

μαγείρεμα;
παραγωγή αλκοόλης ·
ζαχαροπλαστικής ·
φαρμακολογία.

Οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα για διάφορα πιάτα, που προστίθενται στο ψωμί και τα προϊόντα κρέατος, τα οποία χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο συστατικό για το ψήσιμο. Τα αλκοολούχα ποτά, που παρασκευάζονται με την προσθήκη αυτής της πρώτης ύλης, έχουν ευχάριστη γεύση και αρωματικές ιδιότητες.

Για ιατρικούς σκοπούς, το φυτό χρησιμοποιείται ως:

αντιφλεγμονώδης παράγοντας.
αντισηπτικό.
αναισθητικό;
καθαρτικό?
carminative;
αντισπασμωδικό.

Οι σπόροι γλυκάνισου, το αιθέριο έλαιο τους, θα είναι χρήσιμοι για τη βελτίωση της εκκριτικής λειτουργίας των πεπτικών οργάνων και του παγκρέατος. Οι καρποί του φυτού μειώνουν τους σπασμούς, τονώνουν την κινητική λειτουργία της μήτρας, αποτελούν μέρος των αμοιβών των γαλακτοκομικών προϊόντων, βοηθούν καλά τα παράσιτα, επειδή οι τελευταίοι δεν ανέχονται τη μυρωδιά τους.

Αυτό είναι σημαντικό! Παρά το αξιοσημείωτο όφελος του φυτού, ένα άτομο δεν πρέπει να καταχραστεί τη χρήση των καρπών του. Η χρήση του προϊόντος μόνο σε λογικό ποσό θα είναι προς όφελος του ατόμου.

Συλλογή και αποθήκευση πρώτων υλών

Είναι απαραίτητο να συλλέγουμε τα φρούτα, όταν είναι ήδη ξηρά, γίνονται καφέ. Τα οφέλη των φαρμακευτικών πρώτων υλών θα είναι αισθητά εάν συλλεχθούν και αποξηρανθούν σωστά. Ο γλυκάνισος θα πρέπει να αποξηραίνεται κάτω από καλά αεριζόμενα καλύμματα.

Αποθηκευμένο γλυκάνισο σε ξηρό μέρος. Μπορείτε να το βάλετε σε μια σακούλα ύφασμα χωρίς να το εκθέσετε στο φως. Αποθηκεύστε τις πρώτες ύλες δεν πρέπει να υπερβαίνει τα τρία χρόνια, ισχύουν για το σκοπό αυτό. Ένα άτομο πρέπει να αγοράσει γλυκάνισο σε φαρμακείο, κατάστημα, στην αγορά. Για να χρησιμοποιήσετε το γλυκάνισο έδωσε το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυτούς τους κανόνες συλλογής και αποθήκευσης:

συλλέγουν μόνο τα ώριμα φρούτα του φυτού.
η ξήρανση πρέπει να γίνεται σε καλά αεριζόμενο χώρο.
αποθήκευση για διάστημα που δεν υπερβαίνει την επιτρεπόμενη περίοδο.
αγοράστε σε εξειδικευμένα καταστήματα ή φαρμακεία.
χρήση με μετριοπάθεια.
χρησιμοποιήστε προσεκτικά το αιθέριο έλαιο του φυτού.

Τι μοιάζουν οι καρποί του φυτού; Στα κουτιά έχουν μια αρκετά ελκυστική, πρωτότυπη εμφάνιση. Ως διακοσμητικό φυτό, ο κοινός γλυκάνισος χρησιμοποιείται για τους κήπους εξωραϊσμού, ως προσθήκη σε ένα συγκεκριμένο σχέδιο.

Ενδιαφέρουσα εμφάνιση, χρήσιμες ιδιότητες του φυτού προσελκύουν την προσοχή πολλών ανθρώπων. Ο γλυκάνισος καλλιεργείται μαζικά, για να πάρει το φρούτο, μερικοί άνθρωποι φυτεύουν κάθε χρόνο κοντά στα σπίτια τους. Αυτό το μπαχαρικό προσθέτει περισσότερη γεύση σε πιάτα με κρέας, επιδόρπια, αλκοολούχα ποτά, εξαλείφει πολλά προβλήματα υγείας. Το εργοστάσιο έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων, λόγω του οποίου επιτυγχάνεται η δημοτικότητα και η επικράτησή του. Η καλλιέργεια αυτού του γρασιδιού είναι εύκολη, επειδή είναι ανθεκτική στις καιρικές μεταβολές, αλλά απαιτεί ένα μαλακό χώμα και ένα υγρό περιβάλλον. Η εμφάνιση του φυτού σας επιτρέπει να αναγνωρίσετε αυτό το φυτό μεταξύ πολλών άλλων. Ο γλυκάνισος αναπτύσσεται σε όλο τον κόσμο, χρησιμοποιείται συνεχώς στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμακολογίας.

http://lechim-prosto.ru/anis-foto-rasteniya.html