Κύριος Λαχανικά

Ποικιλίες κόκκινου rowan

ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΤΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΓΥΝΑΙΚΩΝ

Berry με πικρό χαρακτήρα. Πόσο χρήσιμη στάχτη βουνό και τι να μαγειρέψουν

Rowan μούρα θεωρούνται συχνά ένα όμορφο διακοσμητικό δέντρο. Ωστόσο, τα πικρά μούρα του κρύβουν ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών.

Πολλοί κηπουροί συχνά δεν φτάνουν στους καρπούς της τέφρας του βουνού. Όμορφα σμήνη χρησιμεύουν ως στολισμό των μπροστινών κήπων, καλλιτέχνες και ποιητές τους αγαπούν πάρα πολύ για την εξωτερική τους φωτεινότητα, αλλά δεν πρέπει να ξεχάσετε ούτε το εσωτερικό περιεχόμενο. Σήμερα θυμόμαστε τα οφέλη του rowan.

Rowan είναι ένα από τα σπάνια διακοσμητικά φυτά που φαίνεται μεγάλη σχεδόν όλο το χρόνο. Λόγω της ομορφιάς της, οι Σλάβοι πίστευαν ότι ήταν σε θέση να προστατεύσει το σπίτι από τις ακάθαρτες δυνάμεις και ως εκ τούτου το μούρο ήταν ένα αγαπημένο φυτό στις αυλές, το στολίδι της εφαρμόστηκε σε παντζούρια, πιάτα και ρούχα.

Η μοναδικότητα της τέφρας του βουνού είναι ότι η πλήρης ανθοφορία της γεύσης εμφανίζεται μετά τους πρώτους παγετούς, όταν δεν υπάρχουν ανταγωνιστές μεταξύ άλλων καρπών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερα να το συλλέγετε μετά το πρώτο χιόνι.

Είναι λυπηρό το γεγονός ότι πολλοί κηπουροί και κηπουροί συχνά δεν φτάνουν στα χέρια του φυτού. Μετά από όλα, οι άνθρωποι χρειάζονται κάτι που είναι πιο γλυκό, και αυτό το μούρο είναι "ένα κορίτσι με πικρό χαρακτήρα", αν και η πικρία του είναι ακόμη χρήσιμη για μερικούς ανθρώπους, για παράδειγμα, σε περιπτώσεις ασθενειών του ήπατος.

Τώρα υπάρχουν ποικιλίες κήπων από τέφρα βουνού, όχι τόσο πικρό, για παράδειγμα - "Τιτάν" επικονιασμένο με αχλάδι γύρη "

Το Rowan συνιστάται για έλλειψη σκορβούτων και βιταμινών. Η βιταμίνη Α είναι υψηλότερη στα ώριμα φρούτα της από τα καρότα. Βιταμίνη C - περισσότερο από λεμόνια. Επιπλέον, περιέχει οργανικά οξέα (μηλικό, σορβικό, ηλεκτρικό, κιτρικό, τρυγικό), τανίνες, αμινοξέα, αιθέρια έλαια, πολύ καλίου, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και άλλα ιχνοστοιχεία.

Η Rowan θεωρείται θηλυκό δέντρο, επομένως, ακόμα και στην αρχαιότητα αντιμετωπίστηκε με "θηλυκές" ασθένειες. Στη λαϊκή ιατρική, τα σιρόπια rowan και τα ποτά φρούτων χρησιμοποιούνται ως διουρητικό, αιμοστατικό, καθαρτικό. Προηγουμένως, η έγχυση των μούρων χρησιμοποιήθηκε ως παυσίπονο για κακοήθεις όγκους, πονόδοντο, πυρετό, και τα παιδιά λούστηκαν σε αφέψημα των φύλλων για scrofula. Όμως, τα άτομα με αυξημένη πήξη αίματος και εκείνα που επέζησαν από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο δεν πρέπει να κακοποιούνται.

Το Rowan μπορεί να στεγνώσει ή να διατηρηθεί. Από αυτό κάνετε μαρμελάδα, μαρμελάδες και βάμματα. Μια πολύ ασυνήθιστη γεύση προέρχεται από ένα κομπόστα από τέφρα βουνού. Επίσης, το βουνό μπορεί να καταψυχθεί για το χειμώνα και το νωπό μπορεί να αποθηκευτεί απλά στο ψυγείο σε θερμοκρασία +2. + 3 ° C. Με αυτή τη μέθοδο αποθήκευσης, μπορεί να παραμείνει φρέσκα για έως και 6 μήνες.

Rowan Candy

  • Ρόουαν - 2 ποτήρια
  • Ζάχαρη - 150 g
  • Λευκό αυγό - 1 τεμ
  • Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
  • Ζάχαρη σκόνη - όπως απαιτείται.

Πρωτεΐνη τρίψτε με ζάχαρη μέχρι ομαλή, προσθέστε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά. Αποσυναρμολογήστε μια δέσμη των μούρων rowan. Κάθε μούρο, κρατώντας την ουρά, βουτιά στη μάζα ζάχαρης, στη συνέχεια σε σκόνη ζάχαρης και τοποθετείται σε ένα δίσκο για να στεγνώσει. Χρήσιμη και φυσική καραμέλα έτοιμη!

Κομπότα Rowan

  • Ρόουαν
  • Για 1 λίτρο νερού - 250-500 g ζάχαρης

Ξεπλύνετε την τέφρα του βουνού, στη συνέχεια βυθίστε τα σε βραστό νερό και βράστε για 3-4 λεπτά. Αποστραγγίστε το βραστό νερό και ψήστε τα μούρα υπό κρύο νερό. Διαδώστε τα ψύχρα σε τράπεζες "ώμου", μέχρι τη γραμμή δίπλωσης μέχρι τον λαιμό. Ξεχωριστά, προετοιμάστε το σιρόπι - βράζετε νερό με ζάχαρη στη σωστή αναλογία. Ρίξτε το σιρόπι μέσα στα δοχεία και μετά επικολλήστε τα δοχεία σε θερμοκρασία 90 μοίρες, τοποθετώντας τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Περιστρέψτε τα βάζα με τα καπάκια.

Χύνοντας ροδανό

  • Rowan - 2 κιλά
  • Νερό - 1 λίτρο
  • Ζάχαρη - 500 γραμ

Βάζετε τα μούρα με μπλέντερ, καλύψτε με νερό και προσθέστε ζάχαρη. Βάλτε το μείγμα σε δροσερό μέρος για 4-5 ημέρες. Πιάστε το χυμό που προκύπτει, φιάλη και κλείστε με κυκλοφοριακή συμφόρηση. Τα μπουκάλια πρέπει να σταθούν 30-40 ημέρες σε δροσερό μέρος. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τοποθετηθούν οριζόντια. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, το κονιάκ θα είναι έτοιμο. Απλά πρέπει να το φιλτράρετε πριν το σερβίρετε και να το ρίξετε σε ένα όμορφο καράφα.

http://mypensiya.mirtesen.ru/blog/43752472011

Berry με πικρό χαρακτήρα. Πόσο χρήσιμη στάχτη βουνό και τι να μαγειρέψουν

Πολλοί κηπουροί συχνά δεν φτάνουν στους καρπούς της τέφρας του βουνού. Όμορφα σμήνη χρησιμεύουν ως στολισμό των μπροστινών κήπων, καλλιτέχνες και ποιητές τους αγαπούν πάρα πολύ για την εξωτερική τους φωτεινότητα, αλλά δεν πρέπει να ξεχάσετε ούτε το εσωτερικό περιεχόμενο. Σήμερα, η AIF Irkutsk αποφάσισε να υπενθυμίσει στους αναγνώστες της τα οφέλη της τέφρας του βουνού.

Rowan είναι ένα από τα σπάνια διακοσμητικά φυτά που φαίνεται μεγάλη σχεδόν όλο το χρόνο. Λόγω της ομορφιάς της, οι Σλάβοι πίστευαν ότι ήταν σε θέση να προστατεύσει το σπίτι από τις ακάθαρτες δυνάμεις και ως εκ τούτου το μούρο ήταν ένα αγαπημένο φυτό στις αυλές, το στολίδι της εφαρμόστηκε σε παντζούρια, πιάτα και ρούχα.

Η μοναδικότητα της τέφρας του βουνού είναι ότι η πλήρης ανθοφορία της γεύσης εμφανίζεται μετά τους πρώτους παγετούς, όταν δεν υπάρχουν ανταγωνιστές μεταξύ άλλων καρπών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερα να το συλλέγετε μετά το πρώτο χιόνι.

"Είναι κρίμα που πολλοί κηπουροί και κηπουροί συχνά δεν παίρνουν τα χέρια τους σε ένα rowan. Μετά από όλα, οι άνθρωποι χρειάζονται κάτι που είναι πιο γλυκό, και αυτό το μούρο είναι "ένα κορίτσι με πικρό χαρακτήρα", αν και η πικρία του είναι ακόμη χρήσιμη για μερικούς ανθρώπους, για παράδειγμα, σε περιπτώσεις ασθενειών του ήπατος. Τώρα υπάρχουν ποικιλίες κήπων της τέφρας του βουνού, όχι τόσο πικρή, για παράδειγμα, "Τιτάν" επικονιασμένο με αχλαδιές γύρη », σχολιάζει η Λίντια Σαμότσκο, επικεφαλής του τμήματος μούρων των έμπειρων κηπουρών κηπουροί του Ιρκούτσκ. Thompson.

Η Rowan θεωρείται θηλυκό δέντρο, επομένως, ακόμα και στην αρχαιότητα αντιμετωπίστηκε με "θηλυκές" ασθένειες. Στη λαϊκή ιατρική, τα σιρόπια rowan και τα ποτά φρούτων χρησιμοποιούνται ως διουρητικό, αιμοστατικό, καθαρτικό. Προηγουμένως, η έγχυση των μούρων χρησιμοποιήθηκε ως παυσίπονο για κακοήθεις όγκους, πονόδοντο, πυρετό, και τα παιδιά λούστηκαν σε αφέψημα των φύλλων για scrofula. Όμως, τα άτομα με αυξημένη πήξη αίματος και εκείνα που επέζησαν από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο δεν πρέπει να κακοποιούνται.

Το Rowan μπορεί να στεγνώσει ή να διατηρηθεί. Από αυτό κάνετε μαρμελάδα, μαρμελάδες και βάμματα. Μια πολύ ασυνήθιστη γεύση προέρχεται από ένα κομπόστα από τέφρα βουνού. Επίσης, το βουνό μπορεί να καταψυχθεί για το χειμώνα και το νωπό μπορεί να αποθηκευτεί απλά στο ψυγείο σε θερμοκρασία +2. + 3 ° C. Με αυτή τη μέθοδο αποθήκευσης, μπορεί να παραμείνει φρέσκα για έως και 6 μήνες.

Rowan Candy

  • Ρόουαν - 2 ποτήρια
  • Ζάχαρη - 150 g
  • Λευκό αυγό - 1 τεμ
  • Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
  • Ζάχαρη σκόνη - όπως απαιτείται.

Πρωτεΐνη τρίψτε με ζάχαρη μέχρι ομαλή, προσθέστε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά. Αποσυναρμολογήστε μια δέσμη των μούρων rowan. Κάθε μούρο, κρατώντας την ουρά, βουτιά στη μάζα ζάχαρης, στη συνέχεια σε σκόνη ζάχαρης και τοποθετείται σε ένα δίσκο για να στεγνώσει. Χρήσιμη και φυσική καραμέλα έτοιμη!

Κομπότα Rowan

  • Ρόουαν
  • Για 1 λίτρο νερού - 250-500 g ζάχαρης

Ξεπλύνετε την τέφρα του βουνού, στη συνέχεια βυθίστε τα σε βραστό νερό και βράστε για 3-4 λεπτά. Αποστραγγίστε το βραστό νερό και ψήστε τα μούρα υπό κρύο νερό. Διαδώστε τα ψύχρα σε τράπεζες "ώμου", μέχρι τη γραμμή δίπλωσης μέχρι τον λαιμό. Ξεχωριστά, προετοιμάστε το σιρόπι - βράζετε νερό με ζάχαρη στη σωστή αναλογία. Ρίξτε το σιρόπι μέσα στα δοχεία και μετά επικολλήστε τα δοχεία σε θερμοκρασία 90 μοίρες, τοποθετώντας τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Περιστρέψτε τα βάζα με τα καπάκια.

Χύνοντας ροδανό

  • Rowan - 2 κιλά
  • Νερό - 1 λίτρο
  • Ζάχαρη - 500 γραμ

Βάζετε τα μούρα με μπλέντερ, καλύψτε με νερό και προσθέστε ζάχαρη. Βάλτε το μείγμα σε δροσερό μέρος για 4-5 ημέρες. Πιάστε το χυμό που προκύπτει, φιάλη και κλείστε με κυκλοφοριακή συμφόρηση. Τα μπουκάλια πρέπει να σταθούν 30-40 ημέρες σε δροσερό μέρος. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τοποθετηθούν οριζόντια. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, το κονιάκ θα είναι έτοιμο. Απλά πρέπει να το φιλτράρετε πριν το σερβίρετε και να το ρίξετε σε ένα όμορφο καράφα.

http://www.irk.aif.ru/food/yagoda_s_gorkim_harakterom_ryabina_raskryvaet_svoy_vkus_v_morozy

Θεραπευτικές ιδιότητες της τέφρας του βουνού: ενδείξεις και αντενδείξεις

Κόκκινο rowan σπάνια καλλιεργούνται στις προαστιακές περιοχές. Ένα πανέμορφο διακοσμητικό δέντρο με ανοιχτό στέμμα φυτεύεται παντού - σε πάρκα, για εξωραϊσμό δρόμων. Φαίνεται ελκυστική ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Την άνοιξη μπορείτε να θαυμάσετε τις χιονισμένες ανθοδέσμες των λουλουδιών με φόντο τα καταπράσινα φύλλα. Το φθινόπωρο - κόκκινα σμήνη από μούρα και μοβ, κίτρινο φύλλωμα.

Red Rowan - περιγραφή

Το Rowanberry, κατά κανόνα, είναι ένα μικρό δέντρο (μέχρι 10 μέτρα ύψος) ή ακόμα και ένας θάμνος εάν μεγαλώνει σε σκιασμένο μέρος. Κόκκινα, πορτοκαλί, κίτρινα (ανάλογα με την ποικιλία) τα μούρα της καλλιέργειας συλλέγονται σε συστάδες. Τα μεμονωμένα μούρα είναι μικρά, έχουν σχήμα μικρού ταυρομάχου. Η γεύση του φρούτου είναι πικρή.

Η γεύση της τέφρας του βουνού βελτιώνεται μετά τον παγετό.

Παντού αναπτυσσόμενη καλλιέργεια έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Για ιατρικούς σκοπούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα, το φλοιό, τα λουλούδια και, φυσικά, τους καρπούς του φυτού.
Η συλλογή των φαρμακευτικών πρώτων υλών πραγματοποιείται σε διαφορετικούς χρόνους:

  • Συγκομιδή των φύλλων - κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του φυτού,
  • Η κρούστα - στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, κατά τη διάρκεια της διόγκωσης των οφθαλμών. Αφαιρέστε το φλοιό από νεαρά κλαδιά.
  • Τα μούρα συλλέγονται κατά την περίοδο ωρίμανσης, μέχρι τον πρώτο παγετό. Τα σκληρά μούρα διατηρούνται καλύτερα.

Τα σιρόπια, οι κονσέρβες και τα marshmallows είναι φτιαγμένα από απαλούς καρπούς μετά τον παγετό.

Προμήθεια πρώτων υλών που παράγονται μακριά από πυκνοκατοικημένες, μολυσμένες και μολυσμένες περιοχές.

Ποια είναι τα οφέλη του κόκκινου rowan;

Οι καρποί του φυτού έχουν τις πιο έντονες θεραπευτικές ιδιότητες. Η αξία τους δεν εξαρτάται από τον αριθμό των δομικών ουσιών, οι οποίες είναι ελάχιστες στην τέφρα του βουνού:

  • πρωτεΐνες - 1,4 g,
  • λίπος 0,2 g,
  • υδατάνθρακες 8,2 g

Το πλεονέκτημα του φρούτου είναι μια υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα (2,2 g), συμπεριλαμβανομένου του σορβικού, που έχει ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες. Το χρώμα των μούρων και η πικρή γεύση δείχνουν την παρουσία αυτού του οξέος. Στα κόκκινα μούρα των περισσότερων.
Βιταμίνη σύνθετα μούρα ισορροπημένη Σε μικρές ποσότητες υπάρχουν όλες οι ομάδες βιταμινών, μεταξύ των οποίων η βιταμίνη C - 0,7 g.

Μια υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών (5,4 g) έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα.
Το Rowan μπορεί να αποτελέσει πηγή αναπλήρωσης μαγνησίου ("καρδιά ορυκτών"). Υπάρχει ένα αρκετά μεγάλο ποσό σε φρούτα: 3.31 g. Μια χούφτα μούρα θα αναπληρώσουν την ημερήσια αξία του ορυκτού φρέατος (100 g αντιστοιχεί στο 82% του κανονικού).
Η αξία είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο - 2,3 g, και η παρουσία σιδήρου.

Οι καρποί της κόκκινης τέφρας κόκκινο - χαμηλής θερμιδικής αξίας προϊόν. 100 γραμμάρια μούρα - 50 kcal, χυμός - 43 kcal.

Τα κεφάλαια που δημιουργούνται από τους λαϊκούς θεραπευτές με βάση τους καρπούς της τέφρας του βουνού, παρουσιάζουν θεραπευτικές ιδιότητες:

  1. Αντιβακτηριακό (επηρεάζει το σορβικό οξύ).
  2. Αντιοξειδωτικό (επηρεάζει τη βιταμίνη Ε, φλαβονοειδή - βιταμίνη P, βιταμίνη C).
  3. Πλεκτοποίηση (συμβάλλει στην παρουσία πηκτινών και τανινών), αιμοστατική (η βιταμίνη Κ αυξάνει την πήξη του αίματος).
  4. Αποκαταστατικές ιδιότητες, τόνωση (βιταμίνες C, E, K).
  5. Οι πηκτίνες επιταχύνουν την απέκκριση των ραδιονουκλεϊδίων.
  6. Έχουν ήπια διουρητικά και διαφαιρικές ιδιότητες.
  7. Εξάλειψη καταθλιπτικών διαταραχών, νεύρων, προβλημάτων ύπνου, γενικής κόπωσης (επηρεάζει τη βιταμίνη Κ).


Με βάση τα φρούτα κάνουν ζωμούς, εγχύσεις, σιρόπια. Κάντε μαρμελάδα, κάντε ένα marshmallow (σώζει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες).

Η υψηλότερη συγκέντρωση βιταμινών σε ξερά βουνό τέφρα (αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποθηκεύσετε το προϊόν για το χειμώνα).

Πάρτε το προϊόν για τη θεραπεία των ασθενειών:

  • αβιταμίνωση;
  • μεταβολικές διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών, του ήπατος.
  • γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.
  • αιμορραγία στη γυναικεία γυναικεία
  • για την ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος.
  • υπέρταση
  • αρθρίτιδα, οστεοαρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα,
  • θυρεοειδούς αδένα.

Η αντισυλληπτική επίδραση των μούρων που χρησιμοποιούνται από τις γυναίκες κατά τα παλιά χρόνια.

Χρήση του φλοιού και των φύλλων

Ο φλοιός και τα φύλλα του δέντρου έχουν τις ίδιες θεραπευτικές ιδιότητες με τα μούρα. Χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική (με την προσθήκη μούρων) για την παρασκευή θεραπευτικού τσαγιού. Brew το ποτό δεν είναι βραστό νερό, και ζεστό νερό, επιμείνει για μισή ώρα.
Εκτός από το rowan, η σύνθεση αυτού του τσαγιού μπορεί να περιλαμβάνει φύλλα και μούρα βατόμουρου, rosehip, hawthorn, μαύρη σταφίδα, βατόμουρο.
Τα φύλλα έχουν αντιμυκητιασικές ιδιότητες, σε μια χυδαία μορφή που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των κονδυλωμάτων, τοποθετώντας τα πληγείσα μέρη. Ανακουφίστε από τον κνησμό μετά από τσιμπήματα εντόμων.
Τα κεφάλαια που βασίζονται στο φλοιό του φυτού έχουν αιμοστατική δράση, χρησιμοποιούνται από γυναίκες για τη μείωση της βαριάς εμμήνου ρύσεως, έχουν αντισυλληπτικές ιδιότητες. Βότανα και βάμματα φλοιού σε βοήθεια υπέρτασης.

Θεραπεία του κόκκινου rowan: συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Το κόκκινο rowan χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Χρησιμοποιήστε τα ως φρέσκα μούρα και δημιουργήστε ζωμούς, τσάι, βάμματα, σιρόπια.

  1. Τα φρέσκα μούρα έχουν τις ισχυρότερες ιδιότητες. Στη μορφή ζύμωσης εφαρμόζονται σε πληγές για γρήγορη επούλωση. Φρέσκα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον ίδιο σκοπό. Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης θα βοηθήσουν να διευκολυνθεί η κατάσταση της καθημερινής πρόσληψης 30 μούρων rowan.
  2. Το κτηνοτροφικό ζωμό θα είναι χρήσιμο για κρυολογήματα. Χρησιμοποιήστε μούρα δέντρων (νωπά, ξηρά) σε μείγμα με ξερά φύλλα τσουκνίδας, σε αναλογία 7: 3. 1 κουταλιά της σούπας. l μείγμα ρίχνουμε 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Βράζετε για 2 λεπτά, κατόπιν επιμείνετε 4 ώρες. Ζωμός για να χρησιμοποιήσετε μισό φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα.
  3. Σύνθετα ζωμού για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα φυτικών φρούτων, αποξηραμένων λουλουδιών rowan και ρίζας calamus. Ο λόγος είναι 3: 1. 1 κουταλιά της σούπας. l μείγμα ρίχνουμε ένα ποτήρι κρύο νερό, αφήστε να μαγειρέψει για μια ώρα. Φέρτε σε βρασμό. Ζωμό για να χρησιμοποιήσετε 100 g πριν από τα γεύματα.
  4. Για τη θεραπεία των οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων, οι ασθένειες του λαιμού εφαρμόζουν τον πολτό των μούρων. Τα φρούτα χύνεται με βραστό νερό σε αναλογία 1: 2, διατηρούνται επί 6 ώρες σε υδατόλουτρο, η περίσσεια υγρού αποστραγγίζεται και αιωρείται μέχρις ότου παχυνθεί. Από τον ψυχρό πολτό δημιουργούνται μπάλες, οι οποίες αργά διαλύονται, καταπιούν το χυμό.
  5. Ο χυμός Rowan είναι ένα ισχυρό εργαλείο για την ενίσχυση του σώματος, τη βελτίωση της ασυλίας, την καταπολέμηση της έλλειψης βιταμινών. Παρασκευάζεται με τον συνηθισμένο τρόπο, κατά κανόνα, χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή. Χρησιμοποιήστε χωρίς πρόσθετα, αραιώστε με ζεστό νερό ή με πρόσθετα. Για παράδειγμα, για την παρασκευή ενός θεραπευτικού ποτού που ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, ο χυμός αναμιγνύεται με γάλα σε αναλογία 1: 1, προστίθεται λίγο μέλι και λαμβάνεται πριν από τα γεύματα.
  6. Το σιρόπι Rowan παρασκευάζεται με βάση το χυμό, προσθέτοντας ζάχαρη σε αναλογία 1: 1. Το προϊόν, αραιωμένο με μικρή ποσότητα ζεστού νερού, βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  7. Τα απλά και αλκοολούχα βάμματα παρασκευάζονται από μούρα, φλοιούς, μπουμπούκια δέντρων.


Για να εξομαλύνει την διαδικασία της εμμήνου ρύσεως, να ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία, να μειώσει την πίεση, ο φλοιός να στεγνώσει, να σφυρηλατηθεί, να βράσει για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Επιμείνετε 6 ώρες (κατά προτίμηση σε θερμός).

Ο χυμός Rowan χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα στη θεραπεία της αρθρίτιδας.

Το αλκοολούχο βάμμα των οφθαλμών φυτών θα αυξήσει την ανοσία.

Η χρήση της κόκκινης τέφρας στην κοσμετολογία

Για καλλυντικούς σκοπούς, εφαρμόστε συμπιεστές, αφέψημα, χυμούς, βάμματα, μάσκες με βάση την τέφρα του βουνού.

  • Με τη βοήθεια πουρέ φρέσκα μούρα (ή φύλλα) μπορείτε να απαλλαγείτε από κονδυλώματα. Εφαρμόστε μια συμπίεση στον επηρεαζόμενο χώρο για 10 ημέρες. Ο πολτός Rowan καλύπτεται από πολυαιθυλένιο και στερεώνεται με επίδεσμο.
  • Για την επούλωση του δέρματος, χρησιμοποιούν αφέψημα, βάμματα, χυμούς. Πλύνετε το πρόσωπο, τρίψτε το πρόσωπο 1-3 φορές την ημέρα.
  • Για να καθαρίσετε το λιπαρό δέρμα, χρησιμοποιείται ένα μείγμα ροδών και χυμών λεμονιού, που λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες με την προσθήκη βότκας. Το δέρμα τρίβεται το πρωί και το βράδυ.
  • Τα κατεψυγμένα φυτά σαπούνι σκουπίζουν το δέρμα για να αποφευχθεί η γήρανση, αντιμετωπίζουν οβάλ σφίξιμο.
  • Αναζωογονητικές, θρεπτικές μάσκες προσώπου προετοιμάζονται με βάση φρέσκα μούρα με προσθήκη μέλι, ξινή κρέμα, τυρί cottage, καρότα.

Αντενδείξεις για τη χρήση της τέφρας του βουνού

Ένα τέτοιο ισχυρό φυτό όπως η τέφρα του βουνού είναι κόκκινο, καθώς υπάρχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες, καθώς και μια σειρά από αντενδείξεις για χρήση. Πρώτα απ 'όλα, η προσοχή πρέπει να χρησιμοποιεί αλλεργία φαρμάκων. Ξεκινήστε τη λήψη με μικρές δόσεις και παρακολουθήστε προσεκτικά την ανταπόκριση του σώματος.
Τα προϊόντα με βάση το Rowan γενικά αντενδείκνυνται για βρέφη και έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, υπάρχουν μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος, η ασθένεια, στην οποία δεν παίρνει αφέψημα, βάμματα, χυμό δεν συνιστάται:

  • Τάση στη θρόμβωση, αυξημένη πήξη του αίματος.
  • Προβλήματα του καρδιαγγειακού συστήματος, ειδικά της κατάστασης μετά από καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια.
  • Ασθένειες της πεπτικής οδού στην οξεία φάση, συμπεριλαμβανομένης της γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα, διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας, ήπαρ, έλκη.
  • Τα άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε rowan, επειδή τα φάρμακα μειώνουν την αρτηριακή πίεση.

Με υπερβολική δόση των κεφαλαίων με κόκκινο rowan, διάρροια και εντερική αναταραχή μπορεί να συμβεί.

http://idachi.ru/sad/plodovie-derevya/lechebnye-svojstva-ryabiny.html

Το πιο χρήσιμο φάρμακο είναι δέκα φυτά.

Τίποτα δεν είναι πιο χρήσιμο από τα φρούτα του φθινοπώρου ", λέει ο διαιτολόγος του Καλίνινγκραντ Ναταλία Γ. ΒΟΡΝΟΒΑ. Αλλά πρέπει να ληφθούν σωστά.

Καλίνα
Η σύνθεση των βιταμινών viburnum - ένα μοναδικό μούρο. Τα φρούτα του περιέχουν: βιταμίνη C, πηκτίνες, οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των βαλερίων και ισοβαλεριδίων, τα οποία έχουν έντονη ηρεμιστική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Τα φρούτα Viburnum έχουν διουρητικό και αποπροστατευτικό αποτέλεσμα, ενισχύουν τις συσπάσεις της καρδιάς, βοηθούν με ασθένειες του στομάχου. Με λίγα λόγια, το viburnum βοηθάει από εκατοντάδες ασθένειες.

Τριμμένο με ζάχαρη ζιρκονίου, διαλυμένο σε νερό, είναι ένα εμπλουτισμένο ποτό που αντικαθιστά τέλεια τον καφέ. Παρεμπιπτόντως, από όλα τα μούρα, το viburnum είναι σχεδόν το μόνο που έχει μια πικρία από μόνη της, η οποία είναι σε καλό καφέ και σε ισχυρό τσάι. Ευγενές ποτό με τη μπουκέτο γεύσης, με πλούσια χημική σύνθεση, καθαρίζει το αίμα. Για γεύση μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι και κανέλα στο ποτό. Στην Ευρώπη, το ποτό των βακκίνιων είναι μεθυσμένο με γαστρίτιδα και έλκη στομάχου. Παραδοσιακή ρωσική ιατρική έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό Kalina σε ασθένειες του ήπατος και του ίκτερου.

Οι καρποί του ζιζανιοκτόνου έχουν πικρή γεύση, οπότε πρέπει να απομακρυνθούν μετά τον πρώτο παγετό, όταν η πικρία εξαφανιστεί και τα μούρα γίνονται πιο γλυκά. Η Kalina δεν βλέπεται συχνά στις αγορές, δεν πωλείται σε φαρμακεία και καταστήματα. Ως εκ τούτου, σε μια ωραία φθινοπωρινή μέρα μετά τον πρώτο παγετό, πηγαίνετε στο δάσος για το viburnum. Καλύτερα ακόμα, φυτέψτε ένα viburnum στον ιστότοπό σας.

Η Kalina μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη και να διανεμηθεί σε πλαστικές σακούλες. μπορεί να τρίβεται με ζάχαρη σε ίσες αναλογίες βάρους. Με ζιζανιοκτόνο μπορείτε να ψήνετε πίτες, να μαγειρεύετε ζελέ, μαγειρεμένα φρούτα, μαρμελάδα.

Kalina με μέλι. Το πιο εκπληκτικό φάρμακο, μια πανάκεια για πολλές ασθένειες. Τα μούρα πρέπει να ζεματίσουν με βραστό νερό και στη συνέχεια τρίψτε μέσα από ένα σουρωτήρι. Αναμίξτε την προκύπτουσα μάζα με μέλι σε αναλογίες: ένα λίτρο μάζας ανά λίτρο μελιού. Μια εβδομάδα αργότερα, το πιο νόστιμο φάρμακο είναι έτοιμο. Μια κουταλιά της σούπας με άδειο στομάχι - και η παροχή βιταμινών ανά ημέρα παρέχεται. Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς στην υπέρταση έχουν αυξημένη έλξη στην Καλίνα. Όσοι έχουν χαμηλή αρτηριακή πίεση χρειάζονται προσοχή: ένα κουτάλι την ημέρα δεν αξίζει πλέον. Όταν ο πονόλαιμος και βραχνάδα ένα Viburnum κουταλιά (μπορεί να προ-τέντωμα) για να γεμίσει ένα φλιτζάνι βραστό νερό, αφήστε, τυλιγμένα, δύο ώρες. Γαργάρα με στηθάγχη και καταπιούν κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα με βραχνάδα.

Με τη βρογχίτιδα, τρεις κουταλιές της σούπας πιπέρι, ανακατεύουμε τρεις κουταλιές μελιού και ρίχνουμε ένα λίτρο νερό. Βράζετε για 10 λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος. Πάρτε μισό φλιτζάνι με τη μορφή ζεστού τσαγιού για χρόνια βρογχίτιδα και πνευμονία.

Όταν ασθένειες του νευρικού συστήματος, 25 γραμμάρια μούρα viburnum τρίψτε, ρίξτε τρία ποτήρια βραστό νερό, σταδιακά ανακατεύοντας. Επιμείνετε για τρεις ώρες, στέλεχος και πάρτε μισό φλιτζάνι 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για ασθένειες νευρολογικής φύσης και ευαισθησία στην κατάθλιψη. Βοηθάει στην έντονη εμμηνόρροια αιμορραγία. Ο φρέσκος χυμός του viburnum θα πρέπει να είναι μεθυσμένος όταν εμφανίζεται ξαφνικός πονοκέφαλος - βοηθά τόσο καλά όσο το φάρμακο. Η χρόνια φουρουλκίαση υποχωρεί πριν από τη δράση του χυμού ζιζανιοκτόνου.

Θαλασσινό δέντρο
Το Sea buckthorn θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα φυτά πολυβιταμινών. Έσπασε, φαίνεται, κάθε πιθανό ρεκόρ για τις θεραπευτικές ιδιότητες και τις ιδιότητες των βιταμινών. Στην κατεψυγμένη και αποξιωμένη μορφή, δεν χάνει τον πλούτο των βιταμινών της, ακόμη και από την άνοιξη. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να προορίζεται για το τέλος του χειμώνα, όταν τα χρήσιμα αποθέματα πολλών φρούτων και λαχανικών εξαντλούνται και αισθάνεστε ανεπάρκεια βιταμινών. Τα φρούτα της θάλασσας περιέχουν βιταμίνη C, καροτίνη, βιταμίνες Ε, Β και Ρ, μηλικό οξύ και σταφύλια, ιχνοστοιχεία, φρουκτόζη και πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες.

Το Sea buckthorn είναι πρωτοπόρος μεταξύ των φρούτων και των μούρων σε περιεχόμενο βιταμίνης Ε, το οποίο εμποδίζει τη γήρανση του σώματος. Οι γιατροί συστήνουν να χορηγούνται σε όλες τις γυναίκες ηλικίας Balzac υψηλότερες δόσεις αυτής της βιταμίνης. Το λαμπερό κίτρινο ποτό από τον καθαρό θάμνο της θάλασσας είναι εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό. Ο καθαρός θάμνος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το πόσιμο βρώμης και τυρί cottage, τηγανίτες και κρουτόν. Το buckthorn της θάλασσας δίνει δύναμη, αξίζει να παίρνετε κατά τη διάρκεια περιόδων μεγαλύτερης σωματικής και συναισθηματικής πίεσης.

Από τον πολτό των φρούτων της θάλασσας της θάλασσας παίρνουν λιπαρά έλαια, τα οποία έχουν κοκκινωπό πορτοκαλί χρώμα. Αποθηκεύεται για έως και 6 μήνες σε καλά κλεισμένο δοχείο από γυαλί σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Αυτό είναι πραγματικά μια θαυματουργή θεραπεία. Το έλαιο μπορεί να εφαρμόζεται τοπικά, και προς τα μέσα: εξωτερικά - ως επίδεσμοι γάζας και ταμπόν για ασθένειες του δέρματος και των βλεννογόνων, για τη θεραπεία των κακώς επούλωση ελκών, δερματικές βλάβες, κρυοπαγήματα, εγκαύματα, και το εσωτερικό - σε ασθένειες των βλεννογόνων του στόματος, του οισοφάγου, γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος και άλλες ασθένειες.

Προβλεπόμενο πετρέλαιο θαλάσσιας κουταβιού και με έλλειψη βιταμινών στο σώμα. Το πετρέλαιο θαλάσσιας πορτοκαλιού αντενδείκνυται μόνο στη χολοκυστίτιδα και την παγκρεατική νόσο.

Το buckthorn της θάλασσας χρησιμοποιείται επίσης στα καλλυντικά - το αφέψημα των φρούτων χρησιμοποιείται για την ενίσχυση των μαλλιών, τρίβοντας το πετρέλαιο της θάλασσας πριν το πλένετε στο τριχωτό της κεφαλής. Το πετρέλαιο θαλάσσιων πορτοκαλιών χρησιμοποιείται επίσης για να αναζωογονεί θρεπτικές μάσκες.

Αποκτήστε λάδι από οστρακόδερμα στο σπίτι
Πιάστε το χυμό από τα μούρα και την υπερασπιστείτε σε ένα κρύο μέρος. Το λάδι θα επιπλέει στην επιφάνεια και θα το αφαιρέσει. Το έλαιο που λαμβάνεται κατ 'αυτόν τον τρόπο θεωρείται ως η υψηλότερη ποιότητα. Το κέικ που παραμένει μετά το στράγγισμα του χυμού χύνεται με φυτικό έλαιο, κατά προτίμηση ελαιόλαδο, έλαιο, που έχει τραβηχτεί και διαχωριστεί με απλή πίεση. Αυτό το λάδι είναι ελαφρύ και εκτιμάται παρακάτω. Είναι καλό για χρήση για καλλυντικούς σκοπούς. Αποθηκεύετε λάδι από οστρακοειδή σε γυάλινο δοχείο.

Σε περίπτωση γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών, το λάδι λαμβάνεται σε 1 κουταλάκι του γλυκού 2-3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 1 μήνα. Όταν χρησιμοποιείται διάβρωση του τραχήλου της μήτρας, χρησιμοποιούνται βαμβακερά επιχρίσματα, που υγραίνονται άφθονα με λάδι. Τα ταμπόν αλλάζουν καθημερινά. Η πορεία της θεραπείας είναι 8-12 διαδικασίες. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να επαναλάβετε τη θεραπεία μετά από 1-1,5 μήνες. Με ακτινοβολία που προκαλεί βλάβη στο δέρμα, το λάδι από ορχιδέα απορροφάται σε 1 κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πετρελαίου είναι αποτελεσματικές για την ακρίδα, τη χρόνια αμυγδαλίτιδα και την αρτηριοσκλήρωση.

ΚΛΕΙΔΙΑ
Το Cranberry περιέχει πολλές πολύτιμες ουσίες - οργανικά οξέα, χρωστικές ουσίες, πηκτίνες. Ο συνδυασμός φρουκτόζης και οξέων, συμπεριλαμβανομένου πολύ πολύτιμου κιτρικού οξέος, είναι μοναδικό σε αυτό το ξινό μούρο. Τα βακκίνια ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Συγκεντρώστε το μετά τον πρώτο παγετό, όπως το ζιζανιοκτόνο. Μπορείτε να πάρετε τα βακκίνια νωρίς την άνοιξη.

Τα βακκίνια δεν συνιστώνται για ασθένειες του ήπατος, υπερκινητικότητα και ελκωτικές διεργασίες.

Το συμπύκνωμα βακκίνιων αραιωμένο σε νερό επιστρέφει σφριγηλό ακόμα και μετά από μια κουραστική μέρα. Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα στο σπίτι. Ζελέ, χυμός, χυμός φτιάχνεται από αυτό, παρασκευάζεται μαρμελάδα - γλυκό - για τσάι και ξινό (με μισή δόση κοκκοποιημένης ζάχαρης), το οποίο σερβίρεται με πιάτα με κρέας και ψάρι. που χρησιμοποιούνται στο λάχανο. Βακκίνια μπορούν να προετοιμαστούν για το μέλλον, απλά αφού το γέμισε με ζάχαρη: 1 κιλό cranberries - 2 κιλά ζάχαρη.

Μαρμελάδα με βακκίνιο. Τα πλυμένα βακκίνια βράζουμε για 3 λεπτά σε μικρή ποσότητα νερού. Προσθέστε βρασμένο σιρόπι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να προσθέσετε μήλα Antonov (κατά βάρος σε ίσες αναλογίες) ή καρύδια για να δοκιμάσετε. Για 1 κιλό βακκίνια - 1,5 κιλά κοκκοποιημένης ζάχαρης και 2 φλιτζάνια νερό.

Cranberry Jelly Πλύνετε τα μούρα, πιέστε 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό. Ο Marc ρίχνει βραστό νερό και βράζει. Στη συνέχεια στέλεχος, ανακατεύουμε με ζάχαρη, βάζουμε σε φωτιά, προσθέτουμε ζελατίνη προηγουμένως εμποτισμένο με νερό και, ανακατεύοντας, αφήνουμε να βράσει. Μετά την απομάκρυνση από τη θερμότητα, στέλεχος μέσα από τούρτα, δροσερό ελαφριά, ανακατεύουμε με συμπιεσμένο αστακό χυμό και ρίχνουμε σε φόρμες. Σε 150 γραμμάρια μούρων: μισό λίτρο νερού, 100 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, 25 γραμμάρια ζελατίνης.

Βατόμουρα σε ζάχαρη. Απομακρύνετε ολόκληρα τα μούρα, ξεπλύνετε τα, στεγνώστε, ανακατεύετε με ασπράδι αυγού, ρίχνετε σε κόσκινο για να κάνετε επιπλέον πρωτεΐνη και σταδιακά ρίχνετε σε κοκκώδη ζάχαρη άχνη. Κατ 'αρχάς, πάρτε μια χούφτα σκόνη και ανακατέψτε τα βακκίνια με αυτό, και στη συνέχεια ρίξτε όλα τα μούρα στο υπόλοιπο της σκόνης και κυλήστε σε αυτό. Σε 500 γραμμάρια μούρων: 500 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης και μία πρωτεΐνη. Cranberry quass. Πλένουμε τα βακκίνια, ζυμώνουμε, προσθέτουμε νερό, βράζουμε και τεντώνουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στο προκύπτον ζωμό, βράστε ξανά και ψήστε. Στη συνέχεια βάλτε τη ζύμη, ανακατεύετε και αφήνετε για μια μέρα. Ρίξτε σε φιάλες ή βάζα και βάλτε το στο κρύο. Σε 2-3 ημέρες η παρασκευή θα είναι έτοιμη. Ανά 800 g βακκίνια: 350-400 g κοκκοποιημένης ζάχαρης, 40 g ζύμης.

Αν έχετε στομάχι, ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας μούρα με δύο φλιτζάνια ζεστό νερό, βράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, δροσερό, στραγγίστε και πίνετε μισό φλιτζάνι τέσσερις φορές την ημέρα. Σε χρόνιο πονόλαιμο χυμό βακκίνιων, αναμιγνύεται με μέλι, γαργάρες. Για να ενισχύσετε τα νύχια, τρίψτε τακτικά το χυμό των βακκίνιων στην πλάκα των νυχιών και στο δέρμα γύρω από αυτό.

Ryabina
Από τα αρχαία χρόνια, τα μούρα rowan έχουν χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο που περιέχει βιταμίνες C, P, K, E, καροτίνη, γλυκόζη, φρουκτόζη, οργανικά οξέα και τανίνες.

Το Rowan που θεραπεύει την υπέρταση, την αθηροσκλήρωση, έχει διουρητικό και αιμοστατικό αποτέλεσμα. Ο χυμός Rowan στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για αιμορροΐδες, γαστρίτιδα και χαμηλή οξύτητα. Οι καρποί της ορεινής τέφρας για αρκετούς μήνες αποθηκεύονται τέλεια σε γυάλινα βάζα στο ψυγείο. Μπορούν να σκουπιστούν με ζάχαρη σε αναλογίες - 1,3 φλιτζάνια κοκκώδους ζάχαρης σε ένα ποτήρι μούρα ή να καταψυχθούν σε καταψύκτη, να ξεπαγώσουν σε μερίδες ανάλογα με τις ανάγκες.

Τα μούρα Rowan περιέχουν σορβικό οξύ, το οποίο έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες, επιζήμιες για τον σταφυλόκοκκο.

Οι άνθρωποι που τρώνε 10 μούρα rowan κατά τη διάρκεια της ημέρας θα είναι σε θέση να ξεχάσουν εντελώς για πονοκεφάλους, αϋπνία και υψηλή αρτηριακή πίεση. Η Rowan βοηθά τις μελλοντικές μητέρες να μεταφέρουν σοβαρές μορφές τοξαιμίας - δύο κουταλάκια του γλυκού που σκουπίζονται με ζάχαρη ή μερικά μούρα. Τα μούρα Rowan καθυστερούν την ανάπτυξη του Staphylococcus aureus και των δυσεντερικών βακίλλων.

Μαρμελάδα Rowan. Για να αφαιρέσετε το rowan που τραβήξατε μετά τους πρώτους παγετούς από τις βούρτσες και κρατήστε το φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία για δύο ώρες. Στη συνέχεια ζεμάτε με ζεστό νερό και αφήστε το για πέντε λεπτά. Μαγειρέψτε το σιρόπι. Μούρα Berry στο σιρόπι για τουλάχιστον έξι ώρες, στη συνέχεια, μαγειρέψτε, αρκετές φορές απομακρύνεται από τη θερμότητα μετά από βρασμό για 10-15 λεπτά για να κρυώσει.

Τα σκληρά φρούτα τέφρας του βουνού απορροφούν πολύ αργά τη ζάχαρη, οπότε η μαρμελάδα μετά από ψύξη πρέπει να διατηρηθεί για 12 ώρες, μετά το σιρόπι στραγγίζεται και ελαφρώς μαγειρεμένο χωρίς μούρα. Τα μούρα αποσυντίθενται σε τράπεζες και ρίχνουν σιρόπι βρασμού. Σε 1 κιλό βουνό τέφρα 1,3 κιλά ζάχαρης και 3 φλιτζάνια νερό.

Για ασθένειες του στομάχου, μια κουταλιά σούπας μούρα πρέπει να βράσει για ένα λεπτό σε ένα ποτήρι νερό, αφήστε για μια ώρα. Στέλεχος. Πάρτε μισό φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, ειδικά με χαμηλή οξύτητα.

Για την δυσεντερία, χυμός rowan και φρέσκα φρούτα των 100 γραμμαρίων πρέπει να λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Με υπέρταση και αρτηριοσκλήρωση, πίνετε φρέσκο ​​χυμό 50 ml για ενάμιση μήνα.

Εάν πίνετε χυμό για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να θεραπεύσετε ακόμα και εσωτερικές αιμορροΐδες. Αυτός ο χυμός λειτουργεί καλύτερα από ένα καθαρτικό. Πίνετε το χυμό πρέπει να είναι 3 φορές την ημέρα, 2 ποτήρια με την προσθήκη ζάχαρης και να πιείτε ένα ποτήρι νερό. Αυτό είναι ένα καλό σιβηρικό και ρωσικό φάρμακο για αιμορροΐδες. Μην ασχολείστε με τους άνδρες με χαμηλή αρτηριακή πίεση, για την καθημερινή πρόσληψη τους - μια κουταλιά της σούπας χυμό ή 15 μούρα.

Valentina YAHONTOVA
"Υγεία των γυναικών"

Ενσωματώστε το Pravda.Ru στη ροή των πληροφοριών σας εάν θέλετε να λάβετε επιχειρησιακά σχόλια και νέα:

Προσθέστε το Pravda.ru στις πηγές σας στο Yandex.News ή στο News.Google

Θα χαρούμε επίσης να σας δούμε στις κοινότητές μας στο VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki, Google+.

http://www.pravda.ru/health/38290-kalina/

Ποια βούτυρο τέφρα έχει τις προτιμήσεις

Rowan - ένα από τα αρχαία σύμβολα, ιδιαίτερα σεβαστά στη χώρα μας. Οι νεόνυμφες ξεκίνησαν την αντίστροφη μέτρηση με το κοτσάνι, αντιμετωπίζουν τα παιδιά για πολλές ασθένειες και στα χωριά τα κόκκινα σταφύλια σώθηκαν από τη ζέστη του φούρνου.

Red Rowan - ένα συμβολικό εργοστάσιο για τη Ρωσία

Κόκκινο rowan φυτεύτηκε σε κάθε σπίτι όχι μόνο για να απολαύσετε τα δώρα της φύσης, αλλά είχε μια ιερή έννοια, δεν ήταν καθόλου ότι πολλοί ποιητές αφιέρωσε ποιήματα σε αυτό το μικρό δέντρο, οι άνθρωποι συνθέτουν τραγούδια γι 'αυτό. Και αν και το λεπτό rowan, πράγματι, ταλαντεύεται από κάθε ανάσα του ανέμου, αλλά η δύναμη που είναι ενσωματωμένη σε αυτό είναι εκπληκτική: ο θάμνος δεν φοβάται την ξηρασία, παγετό, ζει μέχρι και 100 χρόνια.

Ο Red Rowan αντιμετωπίζει το χειμώνα καλά - τα μούρα του γίνονται πιο γλυκά

Τα μούρα Rowan είναι ένας από τους τελευταίους καρπούς που επιβιώνουν καλά το χειμώνα, ακόμα και αν παραμένουν ανεκμετάλλευτοι το φθινόπωρο. Αυτά τα μούρα επιτρέπουν στα πουλιά να ξαναζήσουν το κρύο, και οι κόκκινες κυματισμοί (από τη λέξη αυτή το όνομα του βουνού) των μικρών φρούτων που συγκεντρώνονται σε συστάδες απολαμβάνουν τα μάτια μας για όλη την περίοδο του χιονιού.

Η Rowan, παρά την εξωτερική αστάθεια της, είναι πολύ ανθεκτική

Η Rowan έχει όχι μόνο ευεργετικές αλλά και ευχάριστες ιδιότητες: οι καρποί της έχουν πικρή πικρία, η οποία, εάν είναι κατάλληλα προετοιμασμένη, μπορεί να μετατραπεί σε ευγενή γεύση του πιάτου. Τώρα rowan στο μαγείρεμα είναι λίγο ξεχασμένη, δεν είναι πλέον αποξηραμένα, δεν βράζεται από το φρούτο της μαρμελάδας, και δεν γίνονται τα λικέρ. Αλλά, εκτός από τις ασυνήθιστες γεύσεις, έχει μοναδικές φυσικές ιδιότητες, το κύριο των οποίων είναι η απολύμανση.

Το Rowan είναι μια εξαιρετική φυτοκονία που θεραπεύει τον staphylococcus aureus, τη σαλμονέλα, τις μυκητιακές ασθένειες. Είτε γνώριζαν ή όχι, στην αρχαία εποχή οι άνθρωποι μάλλον μαντέψαν ότι έβαζαν τα τουρσιά, τα μούρα rowan στο νερό, τα τουρσιά, τα βαρέλια νερού. Ακόμη και τώρα, κακομαθημένοι κυνηγοί, όταν υπάρχει έλλειψη ποτίσματος, σκοτώνουν τα επιβλαβή μικρόβια στο νερό που βρίσκεται στο δάσος. Τα φρούτα, τα φύλλα ενός φυτού, καθώς και το ασήμι, απολυμαίνουν ένα υγρό. Η πηκτίνη, που περιέχει σε μούρα και τους δίνει ένα τόσο λαμπερό χρώμα, καταστέλλει το σχηματισμό αερίου στο σώμα, και η αμυγδαλίνη έχει προστατευτικά χαρακτηριστικά ακτίνων Χ - τα φρούτα βοηθούν στη δηλητηρίαση από το μονοξείδιο του άνθρακα.

Πολλά άλλα μπορούν να θυμούνται τις ευεργετικές και θρεπτικές ιδιότητες της τέφρας του βουνού, αλλά θα θυμάστε τι είναι ενδιαφέρον και νόστιμο παρασκευασμένο από τέφρα βουνού. Πρέπει να σημειωθεί ότι σε πολλές περιπτώσεις είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούμε την τέφρα βουνού, ιδιαίτερα άγρια, αφού έχει παγώσει. Επομένως, πολύ συχνά τα μούρα συλλέγονται μετά τον πρώτο παγετό, στη συνέχεια η πικρία αφήνει το φρούτο.

Το Rowan είναι χρήσιμο σε πολλές ασθένειες.

Rowan Juice

Χυμός Rowan είναι καλύτερα να μαγειρεύουν από φρούτα κήπου, άγρια ​​θα δώσει μια ισχυρή πικρία - αυτός ο χυμός δεν είναι κατάλληλο για χρήση. Μία από τις καλύτερες ποικιλίες της τέφρας του βουνού είναι ο Nevezhinsky. Χυμός από αυτό αποδεικνύεται νόστιμο, αρωματικό, αλλά και θα πρέπει να αραιώνεται με σιρόπι.

Τα μούρα μου, ζεμάτε σε βραστό νερό για μερικά λεπτά, σκουπίστε μέσα σε κόσκινο. Ο προκύπτων πολτός αναμειγνύεται με μια παρόμοια ποσότητα βραστού σιροπιού ζάχαρης (το γλυκό διάλυμα που παράγουμε στο νερό στο οποίο τα μούρα είναι λευκασμένα). Ζεσταίνετε το μίγμα, μην το βράζετε και το ρίχνετε ζεστό στα δοχεία.

Κρασί Rowan

Το χρώμα και η γεύση του κρασιού θα εξαρτηθεί από την ποικιλία της τέφρας του βουνού. Από το δάσος - πορτοκαλί και ξινό. Το "Ρόδι" δίνει ένα πλούσιο παχύ χρώμα ροδιού και μια αδύναμη πικρία. Το "Moravian" κρασί θα είναι ένα όμορφο χρώμα, με ένα μπουκέτο μούρων αρώματα χωρίς πικρία. Εάν το κρασί είναι φτιαγμένο από τέφρα βουνού, είναι απαραίτητο να μειωθεί η πίκρα με χυμό από άλλα φρούτα ή να αναμιχθεί το κρασί. Τρόποι: ένα μέρος ενός κρασιού rowan και δύο μέρη του ροζέ κρασί? περισσότερο από το μισό κρασί μήλου και το υπόλοιπο - τέφρα. Αυτό το κρασί είναι καλύτερα να αντέχει σε δύο χρόνια.

Συνταγή: 5 κιλά κόκκινο rowan συγκομιδή με βούρτσες, πλυμένα, χωρισμένα μούρα, κιμά. Γεμίστε με 10 λίτρα νερού, προσθέστε 1 κιλό κοκκώδους ζάχαρης, ανακατέψτε με ζύμη κρασιού (μισό λίτρο ζυμωμένου μούσμου), βάλετε σε ζύμωση.

Μην ξεχάσετε τον αναπνεύσιμο φελλό. Μόνο μαζί της μπορείτε να μαγειρέψετε κρασί. Αντιμετωπίστε 10 ημέρες στο δωμάτιο, προσθέστε 2 κιλά κοκκώδους ζάχαρης, τοποθετήστε μια σφραγίδα νερού. Διατηρείται μέχρι το τέλος της ζύμωσης. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το ίζημα, διατηρήστε σε δροσερό για τρεις ημέρες και φιλτράρετε ξανά. Αφαιρέστε από το ίζημα όσες φορές ήταν απαραίτητο, ώστε το χρώμα του κρασιού να ήταν ελαφρύ. Εμφιαλώνονται, φέρονται και αποθηκεύονται.

Το χρώμα του κρασιού rowan θα εξαρτηθεί από την ποικιλία των μούρων.

Σιρόπι Ashberry

Μια κιλό μούρα ρίχνουμε νερό με τις ίδιες αναλογίες, βράζουμε και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά. Επιτρέπουμε να σταθεί, χύνουμε το ζωμό - δεν θα χρειαστεί πια. Rowan συμπιέσει και σκουπίστε. 600 γραμμάρια ζάχαρης διαλύονται σε ζεστό νερό, θερμαίνονται μέχρι βρασμού. Ανακατέψτε όλη την ώρα. Μέσα σε αυτή τη λύση εισάγουμε πιεσμένη βουνό τέφρα, βράζουμε.

Κοκτέιλ κοκτέιλ και καφέ

150 ml του ποτού: σιρόπι τέφρας - 10, σιρόπι καφέ - 20, ανθρακούχο νερό - 110, παγωτό τροφίμων - 10

Ροβάν σορμπέ

150 ml ποτό: παγωτό φρούτων και μούρων - 50, σιρόπι βουνό τέφρας - 20, χυμό μήλου - 80

Μαρμελάδα Rowan

Βάζουμε τα μούρα για 5 λεπτά ή τα αφήνουμε στο θερμαινόμενο αλλά σβήνουμε για 1 ώρα. Από ένα και μισό κιλό ζάχαρης και 3 ποτήρια νερό προετοιμάζουμε ένα σιρόπι, στο οποίο στη συνέχεια βάζουμε ένα κιλό μούρα και το αφήνουμε για οκτώ ώρες. Μετά από αυτό, βράστε αμέσως μόλις βράσει, αφαιρέστε τα πιάτα, στα οποία προετοιμάζεται η μαρμελάδα. Αφήστε το να κρυώσει για 15 λεπτά και αφήστε το ξανά σε φωτιά. Και έτσι η διαδικασία εκτελείται πέντε φορές.

Στη συνέχεια, ψύξτε τη μαρμελάδα και αφήστε για μισή ημέρα σε αυτή τη μορφή. Μόνο μετά από αυτό, τα μούρα τοποθετούνται σε δοχεία ξεχωριστά από το σιρόπι και το υγρό βράζει ξανά και γεμίζει με φρούτα.

Η μαρμελάδα Rowan είναι προετοιμασμένη με διαφορετικούς τρόπους, αλλά σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να καλύψετε τα μούρα

Δασύτερος ρόδι και μαρμελάδα μήλου

Ένα κιλό ασβεστολιθικής τέφρας, χωρίς βούρτσες και μπιμπερό, βράζεται σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Βγάζουμε το skimmer. Από 1 ποτήρι νερό και 1 κιλό κοκκοποιημένης ζάχαρης μαγειρεύουμε σιρόπι. 300 γραμμάρια μη εύπεπτων ποικιλιών μήλων ψιλοκομμένα, αναμειγνύονται με rowan, προσθέστε τους πυρήνες τυχόν καρύδια, ρίχνουμε όλο το σιρόπι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Ρίχνουμε την τελική ζεστή μαρμελάδα σε στείρα βάζα και τα τυλίγουμε.

Raw δάσος Rowan

Ξεπλύνουμε το κρεμμύδι, καθαρίζουμε το από τις βούρτσες, παραλείπουμε τα μούρα με ένα μύλο κρέατος, το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, το βάζουμε σε βράζουμε από γυάλινα βάζα, το κλείνουμε με καπάκια. Κρατήστε σε δροσερό μέρος. Σε 1 κιλό μούρα λαμβάνουμε περίπου 700 γραμμάρια άμμου.

Λόγω των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων των μούρων, η μαρμελάδα rowan αποθηκεύεται για αρκετά χρόνια.

Φιγούρες από την τέφρα του βουνού

Καλά πλυμένα ώριμα μούρα rowan, που αφαιρούνται από τις βούρτσες, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και διατηρούνται σε ένα ζεστό, θερμαινόμενο φούρνο μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε βραστό νερό ώστε τα μούρα να καλύπτονται με αυτό, και το βράζετε μέχρι να μαζέψει, εύκολα να τρίψετε. Μαζική σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο. Για 1 κιλό πατάτες που προστίθενται σε 1 κιλό, προσθέτουμε 1 κιλό ζάχαρης, ανακατεύουμε καλά και βράζουμε το μείγμα ακριβώς όπως όταν μαγειρεύουμε την μαρμελάδα.

Κατά τη στιγμή του μαγειρέματος, ανακατέψτε πολύ για να μην καεί. Το τέλος του μαγειρέματος καθορίζεται από εξωτερικές ενδείξεις: η μάζα καθυστερεί εύκολα από τον πυθμένα του πιάτου. Puree βρασμένο με ζάχαρη, ρίξτε σε επίπεδες πλάκες ή ένα φύλλο με ένα λεπτό στρώμα (1-2 cm) και στεγνώστε στο φούρνο στους 50 βαθμούς για 10-12 ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το σύκο από τα φύλλα, κόψτε σε μικρά κομμάτια (τετράγωνα, διαμάντια) και βάλτε τα σε βάζα, ρίχνοντας με σκόνη ζάχαρης. Οι τράπεζες σφραγίζονται με καπάκια από κασσίτερο ή σφικτά καλυμμένα με περγαμηνή ή σελοφάν. Αποθηκεύστε το σύκο σε δροσερό μέρος.

Δάσος Ρόουαν στο τραπέζι των διακοπών

Για αυτό το σκεύος θα πρέπει να συλλέγονται τα σπαρτάρια σε ολόκληρα σμήνη μαζί με τα μικρά φύλλα. Εκτός από το δάσος rowan, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος rowan κήπο. Δύο κιλά ασβεστολιθικής τέφρας πλυμένα με κρύο νερό. Μια λίβρα ζάχαρης διαλύεται σε νερό, προσθέστε ξίδι μηλίτη μήλου, θερμαίνετε το διάλυμα σε βρασμό. Σε αυτό μειώνουμε τα πλυμένα συστάδες μιας τέφρας, διατηρούμε σε αυτό 1 λεπτό, βγάζουμε και στοιβάζονται πυκνά σε αποστειρωμένες τράπεζες, γεμίζουμε με το διάλυμα βρασμού.

Οι τράπεζες ανοίγουν αμέσως ένα αποστειρωμένο καπάκι και τοποθετούνται για ψύξη σε ένα στεγνό πανί με το καπάκι κάτω. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό το rowan σερβίρεται στο εορταστικό τραπέζι ξεχωριστά σε ένα πιάτο και διακοσμείται με φούντες από κρέας rowan, πουλερικά.

Rowan χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση πιάτα

Δρυμό καρυκευμάτων καρυκευμάτων

Ένα κιλό ασβεστόλιθου πλένεται, λεμονίζεται για 1 λεπτό, στη συνέχεια ψιλοκομμένο μαζί με πιπέρι (200 γραμμάρια), προστίθενται 300 γραμμάρια κοκκώδους ζάχαρης, βάζουμε τη μάζα σε βράση και τα συσκευάζουμε σε καθαρά βρασμένα δοχεία, τα τυλίγουμε. Αυτό το καρύκευμα συνιστάται να σερβίρετε με κρέας και πουλερικά.

Ρόουαν με μέλι

Ρίξτε ένα μέρος από τα αποφλοιωμένα μούρα rowan με ένα άλλο μέρος του μελιού, ανακατέψτε, αποθηκεύστε στο ψυγείο. Αυτό το μείγμα είναι καλό για κρυολογήματα.

http://prosad.ru/ryabina-polza-i-vkus/

Ποια βούτυρο τέφρα έχει τις προτιμήσεις

Η τέφρα του βουνού είναι ένα δέντρο ύψους 10-15 μέτρων, λιγότερο συχνά ένας θάμνος, με ομαλό γκρίζο φλοιό και έφηβους νέους βλαστούς, που στη συνέχεια γίνονται γυμνοί, λαμπεροί, γκριζωποκόκκινο. Τα φύλλα εναλλάσσονται, πτερωτά, από 9 έως 15 λογχοειδή, κατά μήκος της άκρης των φύλλων ράχης. Φύλλα σκούρο πράσινο πάνω, ελαφρύτερα κάτω, γλαυκώδη, εφηβική. Τα άνθη της Rowan είναι λευκά, με πυκνές ταξιανθίες, με δυσάρεστη οσμή. Το Rowan έχει σχεδόν σφαιρικό (περίπου 10 mm σε διάμετρο), ζουμερά φρούτα, λαμπερό πορτοκαλί χρώμα drupes. Οι σπόροι είναι στρογγυλοί, κοκκινωποί. Τα άνθη Rowan τον Μάιο - Ιούνιο, τα φρούτα ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο.
Περισσότερα από 30 είδη αναπτύσσονται στη Ρωσία. Rowan - ένα πολύτιμο φάρμακο, φρούτα και διακοσμητικά φυτά. Αναπτύσσεται σε ποικίλα εδάφη, ανθεκτικά, μερικά από τα είδη της μπορούν να ζήσουν μέχρι 200-300 χρόνια. Διανέμεται σχεδόν σε όλο το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στον Καύκασο και στα Ουράλια. Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και ανάμεικτα δάση ως υποφύσια, ανάμεσα σε θάμνους, στις άκρες των δασών, στις πλαγιές. Σε ορεινές περιοχές, η ορεινή τέφρα φυτεύεται συχνά κατά μήκος των οδών, καθώς ανέχεται σκληρούς χειμώνες και άγονο πέτρινο έδαφος. Εισήχθη στον πολιτισμό. Τα μούρα Rowan συλλέγονται κατά την περίοδο πλήρους ωριμότητας τόσο από άγρια ​​όσο και από καλλιεργούμενα δέντρα. Η συγκομιδή συνιστάται τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο μετά τον πρώτο παγετό, όταν τα φρούτα χάνουν την γεύση τους.

ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ

Τα φρούτα περιέχουν βιταμίνη C (έως 160 mg%), φλαβονόλες (150-229 mg%), κατεχίνες (114-412 mg%), ανθοκυανίνες, καροτενοειδή: β-καροτένιο (0.53-4.62 mg% καροτένιο-εποξείδιο, κρυπτοξανθίνη, μηλικό (2,01-2,70%), κιτρικό, τρυγικό, ηλεκτρικό, οξύ σταφυλιών. ζάχαρη: γλυκόζη (3,8%), φρουκτόζη (4,3%), σακχαρόζη (0,7%), 1-σορβόζη, (περίπου 0,3%), σημαντική ποσότητα αμινοξέων (235,9 mg%), μεταξύ των οποίων κυστίνη, κυστεΐνη, λυσίνη, ιστιδίνη, αργινίνη, ασπαρτικό οξύ, γλυκίνη, α-αλανίνη, τυροσίνη και άλλα. Η πικρή γεύση του καρπού οφείλεται στον μονογλυκοσίδιο του παρα-ορβικού οξέος (0,8%). Η ποσότητα βιταμινών, οργανικών οξέων και σακχάρων ποικίλλει ανάλογα με τον τόπο ανάπτυξης και τον βαθμό ωριμότητας των καρπών. Με την ποσότητα του καροτένιου, οι καρποί της ορυκτής τέφρας είναι ανώτεροι από διάφορες ποικιλίες καρότων. Σύμφωνα με το περιεχόμενο των δραστικών ουσιών Ρ, η τέφρα βουνού μπορεί να τοποθετηθεί σε μία από τις πρώτες θέσεις μεταξύ καλλιεργειών φρούτων και μούρων.
Τα φύλλα Rowan περιέχουν περίπου 200 mg% βιταμίνης C και φλαβονόλες: αστραγκαλίνη, υπεροζίδη, καμφερολ-3-φουραζίδη, κβερκετίνη-3-σοφορεζίδη, ισοκερττρετίνη. Η quercitrin και η σπειροειδής βρίσκονται στα λουλούδια. οι σπόροι περιέχουν 22% λιπαρά έλαια και κάποια γλυκοσίδη αμυγδαλίνης. Στο φλοιό βρέθηκαν τανίνες.

http://webfazenda.ru/rowan.html

Φαρμακευτικές ιδιότητες των κόκκινων καρπών rowan

Η κόκκινη ορεινή τέφρα είναι ένα πολύ ανεπιτήδευτο φυτό, αναπτύσσεται κυριολεκτικά παντού: στις άκρες των δασών, στις αυλές, τις καμάρες και τις πλατείες - καθαρίζει τέλεια τον αέρα γύρω από τα σπίτια. Ο Rowan έχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιδιοτήτων σε διάφορους τομείς υγείας, αλλά υπάρχουν μερικές αντενδείξεις.

Μπορείτε να συναντήσετε βουνό τέφρα με τη μορφή ενός δένδρου δεκαπέντε μέτρων ή ένα χαμηλό θάμνο, αλλά πάντα με ένα παχύ πλούσιο στέμμα. Οι καρποί του κόκκινου rowan μοιάζουν με κόκκινες μπάλες με διάμετρο όχι μεγαλύτερο από ένα εκατοστό του κόκκινου χρώματος, πικρή ή ξινή γλυκιά γεύση.

Βιταμίνες, μέταλλα που περιέχονται σε τέφρα βουνού και διατροφική αξία

Rowan κόκκινο - ένας από τους ηγέτες των φυτών μούρο για την αξία και τη σπανιότητα του συμπλέγματος βιταμινών. Τα μούρα περιέχουν βιταμίνη P, αυξάνουν τον συνολικό τόνο του σώματος, μειώνουν την ευερεθιστότητα, βοηθούν στον ύπνο και ενισχύουν το νευρικό σύστημα.

Το Rowan έχει μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών ουσιών:

  • βιταμίνες - βιταμίνη C, PP, Ε, Β2, Κ, προβιταμίνη Α,
  • οργανικά και αμινοξέα - σορβικό, παρα-σορβινο, μηλικό, πορτοκαλί,
  • ασκορβικό οξύ.
  • φλαβονοειδή.

Στα μούρα rowan υπάρχει λίγη ζάχαρη, μόνο 8-13%, η θερμιδική περιεκτικότητα δεν είναι μεγαλύτερη από 50 kcal. Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίπος: μόλις 1,4 g ανά 100 γραμμάρια φρούτων πρωτεΐνη, 0,2 g λιπαρά και 8,2 g υδατάνθρακες.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των φρούτων και των λουλουδιών του κόκκινου rowan

Ξεκινώντας από το μακρινό παρελθόν, οι άνθρωποι χρησιμοποίησαν τα φρούτα του κόκκινου rowan ως μέσο που οδηγεί τα ούρα, τη χολή, τον ιδρώτα, που χρησιμοποιείται για τη μείωση της πίεσης, ως φάρμακο που απομακρύνει τέλεια τη φλεγμονή, έχει αντιβακτηριδιακό αποτέλεσμα, μικρό αντιβιοτικό αποτέλεσμα, μέσο ενίσχυσης των αιμοφόρων αγγείων και διακοπή της αιμορραγίας.

Η καθαρτική επίδρασή του είναι επίσης γνωστή: προσθέστε ζάχαρη 1: 2 μέρη του μούρα πουρέ, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μια μέρα με νερό. Βοηθάει με έντονη δυσκοιλιότητα. Για μικρότερο αποτέλεσμα, μειώστε τη δόση.

Χυμός σιντριβάνι τέφρα με φλεγμονή: 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμός διαλύεται σε 1 κουταλιά της σούπας. νερό, ξεπλύνετε πριν από τα γεύματα 3-5 φορές την ημέρα.

Επίσης, αντιμετωπίζουν αιμορροΐδες, πάρτε το φυτό χυμό 50 g το καθένα. 3 φορές την ημέρα με νερό.

Λιβανισμένο rowan με ζάχαρη βοηθά με την τοξικότητα. Και μόνο 10 μούρα την ημέρα θα απαλλάξουν την αϋπνία και τους πονοκεφάλους.

Rowan έχει πολλές περισσότερες χρήσεις:

  • καταστέλλει το σχηματισμό αερίου στα έντερα, αντιμετωπίζει γαστρίτιδα.
  • αναστέλλει την ανάπτυξη μικροοργανισμών ·
  • αντιμετωπίζει το σκορβούτο?
  • την πρόληψη όλων των μυκητιακών νόσων.
  • ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
  • χρήσιμο για τους διαβητικούς, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη.
  • Χυμός φυτών βελτιώνει την όραση.
  • ξεκινάει το μεταβολισμό, βοηθάει μετά από σοβαρές ασθένειες.
  • αντιμετωπίζει την αναιμία, ενισχύει την επίδραση της τσουκνίδας όταν χρησιμοποιείται μαζί.
  • ενισχύει την καρδιά.

Η Rowan εξουδετερώνει επίσης την βλάβη των τοξινών και λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη-όπως η ουσία - αμυγδαλίνη - προστατεύει το σώμα από την ακτινοβολία και μειώνει τη βλάβη της πείνας με οξυγόνο.

Εάν το κατοικίδιο ζώο σας έχει πνευμονική νόσο, πιείτε μια ισχυρή έγχυση κόκκινων φρούτων rowan σε αυτό.

Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων και του φλοιού της τέφρας του βουνού

Τα στενά επιμήκη φύλλα της τέφρας του βουνού έχουν επίσης τις ωφέλιμες ιδιότητες τους. Φρέσκα φύλλα καλαμάρια με φλοιό rowan βοηθούν με μύκητες και φλεγμονή του δέρματος. Ένα αφέψημα από φύλλα, φλοιό και φρούτα είναι αποτελεσματικό για ρευματικούς πόνους.

Το φυτό μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα στα έντερα - στυπτικό με υγρό σκαμνί. Για να γίνει αυτό, ετοιμάστε ένα αφέψημα των φύλλων, του φλοιού και των άγριων μούρων.

Μια όμορφη δέσμη φρέσκων κλαδιών φυτών με λουλούδια, μούρα ή χωρίς θα σας βοηθήσει να κάνετε τον αέρα καθαρό και φρέσκο.

Καλλυντικές ιδιότητες του κόκκινου rowan

Αυτό το φυτό αναζωογονεί τέλεια και αποκαθιστά το δέρμα του προσώπου, σφίγγει το περίγραμμα. Προσθέστε το χυμό στις αγαπημένες σας κρέμες και μάσκες, ή κάντε λοσιόν: ένα ποτήρι κραγιόν, ένα ποτήρι γλυκερίνης και 2 ποτήρια χυμού rowan. Το Rowan συμβάλλει στη στένωση των πόρων, στη στένωση των αιμοφόρων αγγείων στο πρόσωπο, στην αναγέννηση του δέρματος, στη μείωση της παραγωγής λίπους από τους σμηγματογόνους αδένες

Εάν προσθέσετε 1: 1: 1 χυμό λεμονιού και κεφίρ σε θρυμματισμένα φρούτα, θα πάρετε μια μάσκα που τελειώνει άψογα το δέρμα.

Φρέσκα φρούτα από πολτό ή μισό μούρο που συνδέεται με μια κονδυλωμάτων θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από αυτό σε διάφορες διαδικασίες.

Επίσης, το φυτό χρησιμοποιείται για τα πόδια που ιδρώνουν.

Αντενδείξεις

Μην χρησιμοποιείτε το rowan σε μεγάλες ποσότητες αν έχετε:

  • μειωμένος χρόνος προθρομβίνης, δηλαδή, ο θρόμβος αίματος γρηγορότερα από τον κανονικό.
  • σε περίπτωση ορισμένων ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.
  • με στεφανιαία νόσο.
  • είχε εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή.
  • υπερασπιστική γαστρίτιδα.

Συλλέξτε για κατανάλωση μόνο τα μούρα που καλλιεργούνται σε χώρους φιλικούς προς το περιβάλλον, καθώς όλα τα μούρα συσσωρεύουν τοξίνες από τα καυσαέρια και τη ζωή της πόλης.

Συνταγές από τους καρπούς του κόκκινου rowan

Τα μούρα περιέχουν τανίνες, απλά κάνουν την τάρτα για γεύση. Συνιστάται να μαζέψετε αμέσως το ασβέστη στο πρώτο πεδίο παγετού όταν γίνεται πιο γλυκιά. Εάν πήρατε τα μούρα νωρίτερα, τότε τα παγώστε για μερικές ημέρες στον καταψύκτη.

Επίσης, εκτρέφονται μεγάλος αριθμός υβριδίων με κόκκινα rowan, τα οποία συνδυάζουν τις βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά των προγόνων τους, αλλά στερούνται της πικρίας του άγριου συγγενή τους.

Τα μούρα Rowan παρασκευάζονται από ποτά φρούτων, χυμούς, βάμματα, μαρμελάδες, τσάγια και χρησιμοποιούνται ως γέμιση για το ψήσιμο.

Μαρμελάδα Rowan

Εάν τα μούρα έχουν πικρία, η μαρμελάδα rowan έχει μια πολύ ωραία έντονη γλυκόξινη γεύση. Είναι πολύ χρήσιμο κατά τις επιδημίες των αναπνευστικών ασθενειών και της γρίπης. Για μαρμελάδα, χρειάζεστε 1 κιλό φρούτων, 0,5 λίτρα νερού και 1 κιλό ζάχαρης. Επιλέξτε, ξεπλύνετε, αφαιρέστε τους μίσχους και στεγνώστε τα μούρα.

Ψύχεται για δύο ημέρες στον καταψύκτη. Εάν τα μούρα συλλέγονται μετά τον παγετό, παραλείψτε αυτό το βήμα. Μετά από αυτό, απολαύστε τα φρούτα σε νερό κάτω από τη θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα, στη συνέχεια αλλάξτε το νερό, απολαύστε ξανά για μια ημέρα.

Σιρόπι Rowan

Προετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης: διαλύστε τη ζάχαρη στο νερό, βράστε. Ρίχνουμε τα μούρα, φέρουμε και πάλι στο φούρνο, συνεχίζουμε για 5 λεπτά και αφαιρούμε. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό σχηματισμού.

Τυλίξτε το δοχείο σε μια πετσέτα και αφήστε το για 10-12 ώρες. Στη συνέχεια βάλτε στη φωτιά ξανά, μαγειρέψτε για 5 λεπτά μετά το βρασμό, αφήστε και πάλι να εγχυθεί για 10-12 ώρες. Στη συνέχεια επαναλάβετε τη διαδικασία μαγειρέματος, προσθέστε 1/3 κουταλάκι στο τέλος. κιτρικό οξύ, ανακατέψτε, αφαιρέστε από τη θερμότητα. Αφήστε να κρυώσει. Τυλίξτε σε αποστειρωμένα βάζα και φυλάξτε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Το κρασί, τα ποτά φρούτων και τα ποτά από την τέφρα του βουνού

Η Rowan προετοιμάζει παραδοσιακά βάμματα. Μπορείτε να ξεπεράσετε τα μούρα, και μπορείτε να 100 ml. ώριμα φρούτα χύστε 1 λίτρο. βότκα.

Μπορείτε να κάνετε αναζωογονητικό χυμό: ψιλοκόψτε 40γρ. μούρα, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. βραστό νερό και αφήνετε για 4 ώρες. Στη συνέχεια στέλεχος μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Στο τελικό ποτό, προσθέστε γλυκαντικό για να δοκιμάσετε.

Η Rowan αποδείχνει αποτελεσματικό βιταμινούχο ποτό. Πάρτε μια δέσμη κόκκινο rowan, 1 μήλο, 0,5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, ρίζα τζίντζερ για γεύση και 1 κουτ. κανέλα Γεμίστε τα φρούτα με νερό, βράστε, κρατήστε τη φωτιά για 60 δευτερόλεπτα και στραγγίστε το νερό. Ρίχνουμε ξανά το rowan, βράζουμε. Προσθέτουμε ξεφλουδισμένο και ξεφλουδισμένο, τεταρτοποιημένο μήλο, τριμμένη ρίζα τζίντζερ, ζάχαρη και κανέλα. Κατόπιν αιτήματός σας, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά: σκελίδες ή μέντα. Κτυπήστε τα πάντα σε μια κατσαρόλα με ένα μπλέντερ μέχρι ομαλή, κρατήστε την πυρκαγιά για άλλα 3-5 λεπτά. Το ποτό μπορεί να στραγγίσει ή να σερβιριστεί με τον πολτό, ζεστό ή κρύο.

Rowanberry Jelly

Το Rowan χρησιμοποιείται ως γέμιση για muffins ή cookies με τη μορφή μαρμελάδας ή marshmallow.

1 κιλό παρασκευασμένα μούρα ρίχνουμε βραστό νερό για 15 λεπτά, ξεπλύνετε με νερό, τα ανακινείτε. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό και γρήγορα βράστε. Περιμένετε έως ότου τα μούρα έχουν κρυώσει, ψιλοκόψτε σε μπλέντερ, προσθέστε 600 γρ. καφέ ζάχαρη. Εάν δεν υπάρχει καφέ, χρησιμοποιήστε κανονικό. Βάλτε πάλι σε βράση, αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα, ανακατεύοντας. Προσθέστε 1g. βανιλλίνη και 2g. κιτρικό οξύ, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Τοποθετήστε το ψυγμένο προϊόν σε ξηρό δοχείο και φυλάξτε σε δροσερό και ξηρό μέρος για 5-7 ημέρες. Θα πρέπει να πυκνώσει σε μεγάλο βαθμό. Αυτή η μαρμελάδα είναι τέλεια ως γέμιση για το ψήσιμο ή ακόμα και ως ένα ανεξάρτητο σνακ για το τσάι.

Κόκκινη σάλτσα μούρων Rowan με πιπέρι

Πικάντικο επιδόρπιο σε πιάτο με κρέας: κόκκινη σάλτσα μούρων με πιπέρι.

Πάρτε 6 κουταλιές της σούπας. τα φρούτα που παρασκευάζονται, βυθίστε σε βραστό νερό για ένα λεπτό. Μια βουλγαρική πιπεριά καθαρίζεται από σπόρους, κομμένη σε κύβους. Βάλτε στο φούρνο φλούδα φλούδα, ψιλοκομμένο πιπέρι, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο. Μετά το βράσιμο, ανακατεύοντας περιστασιακά, βράστε ένα λεπτό σε υψηλή θερμοκρασία. Αφού κόβουμε τα πάντα σε ένα μπλέντερ και σερβίρουμε το κρέας. Αυτή η σάλτσα πάει καλά με το χοιρινό με τα μανιτάρια.

http://aromawelt.ru/plants/ryabina-krasnaya-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα