Σήμερα θα μιλήσουμε για το βούτυρο κακάο, τις ευεργετικές του ιδιότητες για το σώμα, τη σύνθεση και το θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος, ας επικεντρωθούμε στην alter-zdrav.ru σχετικά με τη χρήση του βουτύρου κακάο στην παραδοσιακή ιατρική και την κοσμετολογία, τα οφέλη και τις βλάβες του για τις έγκυες γυναίκες.

Τι είναι βούτυρο κακάο, φωτογραφία

Τα κακάο είναι παγκοσμίως γνωστά. Από την αρχαιότητα εισήλθαν στη ζωή του ανθρώπου και έλαβαν ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Τα φασόλια είναι γνωστά για το γεγονός ότι εκτός από την εύγευστη σκόνη κακάο, δίνουν ένα υπέροχο προϊόν - βούτυρο κακάο.

Αυτό το συστατικό είναι δημοφιλές επειδή χρησιμοποιείται όχι μόνο στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, αλλά έχει χρησιμοποιηθεί και για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το βούτυρο του κακάο είναι το λίπος που παράγεται από την κλώση κακάο. Η σύνθεση και η συνοχή του βουτύρου κακάο είναι σκληρή και εύθρυπτη, έχει ανοιχτόχρωμη κίτρινη απόχρωση και μια αξέχαστη οσμή σοκολάτας.

Το κακάο είναι η Αμερική. Είναι εδώ, λόγω των ειδικών κλιματικών συνθηκών, το κακάο (δέντρο σοκολάτας) μεγαλώνει. Από την αρχαιότητα, οι ντόπιοι Αμερικανοί έχουν χρησιμοποιήσει ευρέως κακάο, τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην ιατρική. Το κακάο χρησιμοποιήθηκε για να παρασκευάσει χρωστικές ουσίες, το κακάο χρησιμοποιήθηκε σε τελετουργικά γεγονότα. Το εργοστάσιο κακάο για τους Αμερικανούς ήταν ιερό.

Η Ευρώπη γνώρισε βούτυρο κακάο μετά τις μεγάλες ανακαλύψεις του Κολόμβου. Ήταν εκείνη τη μακρά εποχή που οι κατακτητές, που έφτασαν στις χώρες των Αζτέκων, έμαθαν αρχικά για τους κόκκους κακάο και ότι οι Ινδοί τους χρησιμοποιούν ως πληρωμή, αντί για χρήματα.

Ο χρόνος πέρασε και όλα άλλαξαν και η ζήτηση για κακάο αυξήθηκε σταδιακά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ζαχαροπλάστες των ευρωπαϊκών χωρών άρχισαν να παρασκευάζουν σοκολάτα και προσπάθησαν να το μεταφέρουν από υγρό σε στερεό. Αυτό έγινε από ένα συγκεκριμένο Konrad Van Hoyten το 1825. Χρησιμοποίησε μια νέα τεχνολογία που εφευρέθηκε και κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από αυτόν, χάρη στην οποία, με τη χρήση πίεσης από υδραυλική πρέσα σε κόκκους κακάο, λάδι εμφανίστηκε από αυτά.

Χάρη σε αυτή τη μεγάλη ανακάλυψη, οι άνθρωποι άρχισαν να παίρνουν χωριστά βούτυρο κακάο και μη λιπαρή σκόνη κακάου για ένα ποτό. Τώρα έχουν μάθει πώς να κάνουν σκληρή σοκολάτα. Φυσικά, νωρίτερα η σοκολάτα προοριζόταν μόνο για τους εκπροσώπους της υψηλής κοινωνίας, αφού οι άνθρωποι δεν μπορούσαν να αγοράσουν αυτό το γλυκό εξαιτίας του υψηλού κόστους. Αλλά η στερεή σοκολάτα έγινε μια πολύ δημοφιλής λιχουδιά και γρήγορα εξαπλώθηκε σε όλα τα ευρωπαϊκά κράτη και τώρα οι απλοί άνθρωποι μπορούσαν να το αντέξουν οικονομικά.

Η σύνθεση και η θερμιδική περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο

Στη σύνθεσή του και σε θερμίδες το βούτυρο κακάο είναι διαφορετικό. Υπάρχει ένα φυσικό βούτυρο κακάο, το οποίο δεν αραιώνεται. Στη σύνθεσή του 100 γραμμάρια αυτού του πετρελαίου περιέχουν 99,8 γραμμάρια λίπους, 0,1 γραμμάρια νερού, η θερμιδική περιεκτικότητα σε 100 γραμμάρια φυσικού βουτύρου κακάου περιέχει 899 χιλιοτόλρες.

Το λάδι περιέχει στεατικά και ελαϊκά οξέα.

Το στεατικό οξύ είναι ένα τρίτο του προϊόντος, έχει την ιδιότητα του πυκνωτικού, σχηματίζει προστατευτική μεμβράνη στο δέρμα, αυξάνει την αντοχή στις αλλαγές της θερμοκρασίας και άλλους δυσμενείς μετεωρολογικούς παράγοντες, βοηθά στη μετατροπή του λίπους σε ενέργεια.

Το δεύτερο τρίτο είναι ελαϊκό οξύ, περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να ενισχύσουν το καρδιαγγειακό σύστημα, να μειώσουν τη χοληστερόλη και να καθαρίσουν πλήρως το αίμα, καθώς και να βελτιώσουν την κατάσταση του δέρματος.

Το τρίτο ένζυμο που περιέχεται στο βούτυρο του κακάο είναι το παλμιτικό οξύ, το οποίο προάγει την απορρόφηση των ωφέλιμων ουσιών που εισέρχονται στο σώμα, αποτρέπει την εξάτμιση του νερού και την απώλεια υγρών από τα κύτταρα μας.

Αυτό το προϊόν περιέχει μια ολόκληρη ομάδα βιταμινών - Α, Β, C, Ε. ΣΤ. Βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, της όρασης, των βλεννογόνων, της ανάπτυξης και της επιδιόρθωσης των κυττάρων, ενισχύοντας την παραγωγή κολλαγόνου.

Λόγω της παρουσίας φωσφόρου στη σύνθεση των οστών, η αντοχή τους αυξάνεται.

Οι πολυφαινόλες που περιέχονται στη σύνθεση του βουτύρου κακάου βοηθούν στην παραγωγή επαρκούς ποσότητας ανοσοσφαιρίνης για την απομάκρυνση αλλεργικής αντίδρασης.

Και εκτός από το φυσικό ψυχρό λάδι, υπάρχει λάδι που αποσυντίθεται, δηλαδή έχει υποστεί περαιτέρω επεξεργασία. Από μόνη της, το προϊόν αυτό έχει επί του παρόντος τρεις εφαρμογές.

• Στο μαγείρεμα, το βούτυρο χρησιμοποιείται ως βάση για την κρέμα, προστιθέμενη στις γλυκές, που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή γλυκών και σοκολάτας.
• Επιπλέον, το βούτυρο του κακάο χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικά προϊόντα για την παρασκευή διαφόρων φαρμάκων και αλοιφών.
• Το λιπαρό λάδι χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία, όπου από αυτό παράγονται διάφορα έλαια, κρέμες και μάσκες.

Το τόσο ευρέως περιγραφόμενο προϊόν χρησιμοποιείται για το λόγο ότι οι άνθρωποι έχουν μάθει εδώ και καιρό για τα αναμφισβήτητα οφέλη του βουτύρου κακάο, τον τονικό και θεραπείας των πληγών του. Αυτές οι ιδιότητες είναι αποτελεσματικές λόγω των ουσιών όπως η τανίνη, η καφεΐνη, η μεθυλ ξανθίνη.

Με βάση αυτά τα φάρμακα πετρελαίου βοηθούν να αντιμετωπίσουν διάφορα εξανθήματα, κάψιμο βλάβες, χρωματισμό, βήχα και ARVI.

Ποιο πραγματικό βούτυρο κακάο πρέπει να μοιάζει

Όταν χρησιμοποιείται πετρέλαιο στη φαρμακευτική βιομηχανία, η κοσμετολογία είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι τα ισοδύναμά της πρέπει κατ 'ανάγκη να συμμορφώνονται με την GOST, δηλαδή με τυποποιημένες απαιτήσεις.

1. Πρώτα απ 'όλα, το λάδι δεν πρέπει να έχει άλλες γεύσεις, θα πρέπει να έχει μόνο μια μυρωδιά κακάου, εκτός, όταν θερμαίνει έως και 18 βαθμούς, το χρώμα αλλάζει από το φως στη φωτεινή κρέμα.
2. Ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες, το λάδι πρέπει να παραμείνει σταθερό και ομοιόμορφο.
3. Όταν θερμαίνεται, το λάδι μπορεί να γίνει μαλακό, αλλά ποτέ δεν γίνεται υγρό.

Σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως ραφιναρισμένο λάδι, τροποποιημένο, με την προσθήκη πολυάριθμων γευστικών και προσθέτων τροφίμων.

Χρήσιμες ιδιότητες του βουτύρου κακάο

Το βούτυρο κακάο έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες.

1. Πρώτα απ 'όλα, η σοκολάτα με βούτυρο κακάο είναι μια λιχουδιά, η οποία, λόγω της ισορροπίας της, φέρνει μεγάλη χαρά και εκκρίνει την ορμόνη της χαράς στο ανθρώπινο σώμα.
2. Η σοκολάτα ενισχύει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
3. Είναι χρήσιμο να τρώτε με κόπωση και χαμηλή αιμοσφαιρίνη.
4. Επιπλέον, το έλαιο έχει μαλακτική ιδιότητα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία του πονόλαιμου, με έναν μη παραγωγικό βήχα. Μαλακώνει και περιβάλλει τον πονόλαιμο, ανακουφίζοντας τον πόνο σε βάρος της θεοβρωμίνης που περιέχεται σε αυτό.

Αυτό το εργαλείο δεν αντενδείκνυται για χρήση σε ενήλικες ή παιδιά.

Η χρήση του βουτύρου κακάο στην παραδοσιακή ιατρική

Στη λαϊκή ιατρική, οι ωφέλιμες ιδιότητες του βουτύρου κακάο είναι γνωστές για πολύ καιρό. Λόγω του πλούτου των βιταμινών και των ωφέλιμων οξέων, το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα. Προωθεί την επούλωση πληγών, καθαρίζοντας το δέρμα από ουλές και εγκαύματα. Ακόμη και τα σημεία χρώσης, δερματίτιδα και έκζεμα μπορούν να αφαιρεθούν με αυτό.

Για την πρόληψη και θεραπεία παθήσεων του καρδιαγγειακού συστήματος στην παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιείται επίσης βούτυρο κακάο. Η τακτική κατανάλωση σε μικρές δόσεις θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης ογκολογίας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε βούτυρο κακάο στη θεραπεία ασθενειών

Βήχας βούτυρο κακάου

Για τη θεραπεία του βήχα στο σπίτι με τη χρήση του βουτύρου κακάο αρκετό για λίγες μέρες, 2-3 φορές την ημέρα για να εφαρμόσετε το ακόλουθο εργαλείο.

Σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο κακάο, ανακατέψτε καλά και πιείτε ταυτόχρονα. Η τακτική χρήση αυτού του εργαλείου θα θεραπεύει γρήγορα οποιοδήποτε είδος βήχα.

Τα κρύα, ιδιαίτερα, η βρογχίτιδα, οι οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις και ακόμη και η πνευμονία μπορούν επίσης να θεραπευτούν με βούτυρο κακάου, χρησιμοποιείται ως τρίψιμο στο στήθος, στον αυχένα και στους πνεύμονες.

Το λάδι λιπαίνει επίσης τη μύτη από το εσωτερικό, γεγονός που συμβάλλει στην προστασία του βλεννογόνου από τους ιούς και τα βακτηρίδια.

Εάν ένα άτομο πάσχει από πονόλαιμο, φυματίωση ή πνευμονία, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται βούτυρο κακάο 2-3 φορές την ημέρα από το στόμα, να λιώνει 1 κουταλάκι του γλυκού από την ουσία σε υδατόλουτρο πριν από κάθε χρήση.

Για ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων

Κάθε μέρα το βούτυρο κακάο εφαρμόζεται στοματικά 15 λεπτά πριν από τα γεύματα. Λόγω των ιδιοτήτων του, το προϊόν συμβάλλει στην απομάκρυνση όλων των επιβλαβών ουσιών, καθαρίζοντας το σώμα της χοληστερόλης.

Βούτυρο κακάο στην κοσμετολογία - εφαρμογή

Οι σύγχρονοι κοσμετολόγοι επιβεβαιώνουν επίσης τις θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες του βουτύρου κακάο και το χρησιμοποιούν σε όλες σχεδόν τις διαδικασίες καθαρισμού και φροντίδας. Με τη χρήση βούτυρο κακάο, λοσιόν, κρέμες, μάσκες, σουφλέ, βάλσαμα, τρίβει.

Βούτυρο κακάο για το πρόσωπο, το δέρμα

Το λάδι χρησιμοποιείται για να μαλακώσει και να αναζωογονήσει το δέρμα του προσώπου, ειδικά γύρω από τα μάτια, το δέρμα των χεριών, και να αφαιρέσει διάφορες ραγάδες και σημεία ηλικίας. Αυτό το προϊόν περιέχει κολλαγόνο, το οποίο δίνει την ελαστικότητα του δέρματος και τον αναζωογονεί. Όχι χωρίς λόγο σοκολάτες και μάσκες είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών.

Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν σοκολάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιοδήποτε τύπο δέρματος. Ένα γηρασμένο δέρμα θα εξυπηρετείται καλά από μια μάσκα που βασίζεται στο βούτυρο του κακάο, το χυμό αλόης και το έλαιο σταφυλιού.

Το λιπαρό δέρμα χρειάζεται βούτυρο κακάο, μάσκα κραμβελαίου και αμυγδαλέλαιο. Για το ευαίσθητο δέρμα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μάσκες με την προσθήκη ηλιάνθου και αιθέριων ελαίων, καθώς και με την προσθήκη ροζ τσάι.

Βούτυρο κακάο για τα μαλλιά

Βούτυρο κακάο χρησιμοποιείται επίσης για την ενίσχυση της τρίχας. Οι μάσκες μαλλιών βοηθούν στη μείωση της τριχόπτωσης, ενισχύουν και αναπτύσσουν τα μαλλιά.

Μπορείτε να προσθέσετε το κρόκο, το κεφίρ ή το πετρελαιοειδές στην μάσκα μαλλιών σας από βούτυρο κακάο. Μια τέτοια σύνθεση θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από εύθραυστα και σχισμένα άκρα, να στεγνώνετε τα μαλλιά με μικροστοιχεία και βιταμίνες.

Βούτυρο κακάο - οφέλη και βλάβη για τις έγκυες γυναίκες

Το βούτυρο του κακάου δεν αντενδείκνυται για τις έγκυες γυναίκες. Βοηθά να απαλλαγούμε από ραγάδες στο σώμα που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη. Επιπλέον, εάν μια έγκυος γυναίκα καθημερινά λιπαίνει θηλές κακάο με λάδι, είναι δυνατόν να αποφευχθεί η εμφάνιση ρωγμών κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει και θηλάζουσες μητέρες στα διαστήματα μεταξύ των τροφοδοσιών. Αυτό το προϊόν δεν είναι επιβλαβές για το νεογέννητο παιδί, σαν να εισέρχεται στο εσωτερικό του, τότε σε αμελητέες ποσότητες.

Αλλά η εσωτερική χρήση δεν εμφανίζεται σε μελλοντικές μητέρες, δεν είναι επιθυμητό να διεγείρεται άσκοπα το νευρικό σύστημα και το εμβρυϊκό τους σύστημα και υπάρχει πάντα ο κίνδυνος μιας αλλεργικής αντίδρασης σε αυτό το προκλητικό προϊόν σε αυτή τη θέση.

http://alter-zdrav.ru/maslo-kakao-svojstva-i-primenenie-polza-i-vred/

Βούτυρο κακάο

Το βούτυρο του κακάο είναι φτιαγμένο από κακάο. Οι Ευρωπαίοι γνώρισαν κακάο, χάρη στον Χριστόφορο Κολόμβο. Το 1828, ο Ολλανδός Van Hoyten εφευρέθηκε στον Τύπο, με τον οποίο άρχισαν να παίρνουν σκόνη κακάου και βούτυρο (φυσικό φυτικό λίπος) από φασόλια. Το βούτυρο του κακάου έχει ανοιχτό κίτρινο ή κρέμα χρώμα, σκληρή ή εύθραυστη υφή. Μυρίζει σαν καβουρδισμένο φασόλια κακάου, λιώνει γρήγορα στο στόμα σας και δεν έχει γεύση λίπους. Το βούτυρο του κακάο είναι δύο τύπων - φυσικό και αποσμημένο.

Στο παρελθόν, το προϊόν αυτό παρασκευάστηκε ως εξής: οι αλεσμένοι κόκκοι κακάο βράσθηκαν και συλλέχτηκε το pop-up λίπος. Αλλά ήδη στα μέσα του XIX με τη βοήθεια ενός τύπου, το πετρέλαιο πιέστηκε από τα φασόλια κακάο. Σε σχέση με την επέκταση της παραγωγής σοκολάτας άρχισε να δίνεται περισσότερη προσοχή στην ποιότητα του βουτύρου κακάο. Τοποθετήθηκε σε ειδικά σκάφη, υπερασπίστηκε, διηθήθηκε και στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής.

Παρασκευή και αποθήκευση βουτύρου κακάο

Το βούτυρο κακάου παραδίδεται στη Ρωσία από το εξωτερικό. Σήμερα στη Ρωσία υπάρχουν 14 επιχειρήσεις που παράγουν αυτό το φυτικό λίπος για εργοστάσια ζαχαροπλαστικής. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τις ιδιότητές του. Ένα σημάδι ενός ποιοτικού προϊόντος είναι η κρέμα ή το ανοικτό καφέ χρώμα. Εάν το λάδι είναι λευκό και κοκκινωπό, τότε αυτό είναι είτε ένα υποκατάστατο είτε ένα προϊόν που έχει λήξει. Αποθηκεύστε το βούτυρο του κακάου σε ένα δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν είναι υψηλότερη από τη θερμοκρασία δωματίου. Σε θερμοκρασία + 40-50 ° C χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Εφαρμογή στην καθημερινή ζωή

Αυτό το φυτικό λίπος χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής. Είναι ένα από τα κύρια συστατικά της σοκολάτας. Το βούτυρο κακάου χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία, καθώς μπορεί να έχει αναζωογονητικό, επούλωση και τονωτικό αποτέλεσμα. Μαλακώνει το δέρμα, εξομαλύνει τις ρυτίδες, δυναμώνει τα μαλλιά, αποκαθιστά τα ξεπερασμένα χείλη. Το βούτυρο κακάου χρησιμοποιείται για καλλυντικές μάσκες, μασάζ, για κολύμβηση, λόγω της περιεκτικότητας σε μεθυλξανθίνη, καφεΐνη, τανίνη.

Η σύνθεση και οι θεραπευτικές ιδιότητες του βουτύρου κακάο

1. Το βούτυρο κακάο είναι πλούσιο σε ένα σύμπλεγμα βιταμινών. Έχει πολλά ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες, φυτοστερόλες, πολυφαινόλες, πολυσακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και άλλες χρήσιμες ουσίες.

Η χρήση του βουτύρου κακάο στην παραδοσιακή ιατρική

Βούτυρο κακάο βούτυρο

Όταν βήχει (βρογχίτιδα, πνευμονία, γρίπη), προστίθεται ένα μισό κουταλάκι του γλυκού βούτυρο κακάου σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Πιείτε ένα ποτήρι 3 φορές την ημέρα.

Βούτυρο κακάο για δυσκοιλιότητα

Για όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα, οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν. Πάρτε πριν από τον ύπνο για 1 κουταλάκι του γλυκού των κεφαλαίων για τρεις εβδομάδες.

Θεραπεία αιμορροΐδων με βούτυρο κακάο

Για αιμορροΐδες, πριν από το άδειασμα, εισάγετε ένα κομμάτι βούτυρο κακάου στο ορθό.

Ταμπόν για διάβρωση του τραχήλου

Για να αντιμετωπιστεί με αυτόν τον τρόπο: Προστίθενται 10 σταγόνες λαδιού της θάλασσας που λιώνουν σε ένα υδατόλουτρο (1 κουταλάκι του γλυκού) βούτυρο κακάο, ανακατεύουμε, απορροφούμε ταμπόν και χρησιμοποιούμε κολπικά τον ύπνο για 2-3 εβδομάδες.

Βούτυρο κακάο για τη θεραπεία της χρόνιας χολοκυστίτιδας, ως χολερετικός παράγοντας

Και επίσης, όταν το τυφλό δειγματοληψία 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο κακάο, λειωμένο σε ένα λουτρό νερού, για να πάρει ένα άδειο στομάχι. Μετά από αυτό, βρεθείτε στη δεξιά πλευρά σας, τοποθετώντας ένα υπόθεμα θέρμανσης κάτω από αυτό. Μετά από δύο ώρες, ολοκληρώστε τη διαδικασία (πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα).

Για τη θεραπεία της στηθάγχης

Για πονόλαιμο, το προϊόν λαμβάνεται 1/2 κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα, μετά τα γεύματα.

Καθαρισμός των δοχείων με καθημερινό βούτυρο κακάο

Για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, ένα φάρμακο λαμβάνεται πριν το πρωινό και το δείπνο σε μισό κουταλάκι του γλυκού.

Εφαρμογή του βουτύρου κακάο για την αποκατάσταση του δέρματος

Αυτό το εργαλείο δίνει καλά αποτελέσματα, εάν λιπαίνετε τα ξεπερασμένα χείλη, τα φρύδια και τις βλεφαρίδες, το καυλωμένο πόδι.

Αντενδείξεις

Το βούτυρο κακάο μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Δεν συνιστάται η λήψη βούτυρου κακάου μέσα από την αϋπνία, την παχυσαρκία.

http://nmedic.info/story/kakao-maslo

Βούτυρο κακάου: Ιδιότητες και Εφαρμογές

Η σύνθεση και το περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών

Το προϊόν αποτελείται κυρίως από λιπαρά οξέα:

Το ελαϊκό οξύ είναι το 43% της σύνθεσης. Ανήκει στην ομάδα των ω-9 λιπαρών ουσιών - χρήσιμα ακόρεστα λίπη, τα οποία μειώνουν το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης και αυξάνουν το επίπεδο του "καλού".

Εκτός από τα λιπαρά οξέα, το προϊόν περιέχει θρεπτικά συστατικά: μαγνήσιο, χρώμιο, σίδηρο, ασβέστιο, ιώδιο, τανίνες και καφεΐνη.

Χρήσιμες ιδιότητες

Λόγω της πλούσιας σύνθεσης, το βούτυρο κακάο θεωρείται ένα μοναδικό προϊόν με ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, κατά τη διάρκεια καλλυντικών και ιατρικών διαδικασιών.

Στο μαγείρεμα

Το βούτυρο είναι πάντοτε η βάση της σοκολάτας, αλλά προστίθεται επίσης σε κρέμες, φουντουκιά και κερασάκι για να προσδώσουν το απαραίτητο πάχος. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε δύο τύπους: φυσικό και αποσμητικό. Φυσικό έχει ένα λεπτό άρωμα σοκολάτας, και αποσμητικό δεν μυρίζει.

Οι ζαχαροπλάστες αγαπούν το βούτυρο για ευκολία στη λειτουργία: λιώνει σε θερμοκρασίες πάνω από 20 μοίρες, και σε στερεά κατάσταση είναι εύθραυστη και σπάει εύκολα.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όταν θερμαίνονται πάνω από 40 βαθμούς θρεπτικά στοιχεία καταστρέφονται.

Στην κοσμετολογία

Το βούτυρο κακάο χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται ως μονοπροϊόν ή προστίθεται σε κρέμες και άλλα καλλυντικά.

Για το δέρμα

Το έλαιο ενυδατώνει και θρέφει το δέρμα, βελτιώνει τον τόνο του δέρματος, εξομαλύνει τις ρυτίδες, βελτιώνει την ελαστικότητα και προάγει την αναγέννηση των κυττάρων. Απορροφά γρήγορα, χωρίς να αφήνει λιπαρή ταινία στο σώμα. Επιπλέον, το πετρέλαιο είναι εύκολο να εργαστεί με: λιώνει στα χέρια σας.

Για το πρόσωπο

Το εργαλείο χρησιμοποιείται για το πρόσωπο, ειδικά το χειμώνα, όταν το δέρμα χρειάζεται διατροφή και πρόσθετη προστασία. Το λάδι συμβάλλει όχι μόνο στην εξάλειψη της απολέπισης, αλλά και σχηματίζει μια αόρατη μεμβράνη που γίνεται προστατευτικό στρώμα και αποτρέπει τη μόλυνση του δέρματος, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό στις μεγαλουπόλεις.

Για τα μαλλιά

Η θεραπεία έχει ευεργετική επίδραση στα μαλλιά. Αποκαθιστά εύθραυστα και στεγνά άκρα, αποτρέποντας την διατομή τους. Στο τριχωτό της κεφαλής χρησιμοποιείται με τη μορφή μίας μάσκας ενός μείγματος βερδιόλιθου και βιταμινών Α και Ε. Τα υγρά προϊόντα θερμαίνονται σε υδατόλουτρο, προστίθεται βούτυρο κακάου και αναδεύεται μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Το προκύπτον μείγμα εφαρμόζεται στο τριχωτό της κεφαλής και τρίβεται για 5 λεπτά. Είναι επιθυμητό να αφήσετε τη μάσκα για μια νύχτα, στη συνέχεια ξεπλύνετε με σαμπουάν.

Εφαρμογή φαρμάκου

Το βούτυρο του κακάο χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική. Χρησιμοποιείται ως πρόσθετη πηγή ευεργετικών ουσιών, επομένως δεν αντικαθιστά τα φάρμακα που συνταγογραφούνται από γιατρό.

Με βήχα και πονόλαιμο

Πάρτε όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά. Το κομμάτι είτε διαχωρίζεται είτε προστίθεται σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα και λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα. Το λάδι περιβάλλει τον λαιμό, μειώνοντας τον πόνο και διευκολύνοντας τη γρήγορη ανάρρωση.

Το προϊόν χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη θεραπεία των συμπτωμάτων που έχουν ήδη εμφανιστεί, αλλά και για την πρόληψη, ειδικά κατά τη διάρκεια επιδημιών.

Με αθηροσκλήρωση

Το βούτυρο κακάο μειώνει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοήθημα. Πάρτε μισό κουταλάκι του γλυκού 2 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Για μασάζ

Το σωστό μασάζ δεν έχει μόνο καλλυντικά, αλλά και θεραπευτικό αποτέλεσμα. Η επίδραση του μασάζ ενισχύεται όταν επιλέγεται σωστά το λάδι. Το βούτυρο κακάο θεωρείται ιδανικό για μασάζ, καθώς έχει μια μοναδική σύνθεση που έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα και το δέρμα και απορροφάται γρήγορα.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Το βούτυρο κακάο περιέχει καφεΐνη, κληρονομείται από κόκκους κακάου, γι 'αυτό δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται για αϋπνία και προβλήματα με τον ύπνο. Ωστόσο, η εφαρμογή το πρωί δεν θα επηρεάσει τον ύπνο τη νύχτα.

Επίσης, δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται αν ο δείκτης μάζας σώματος είναι πολύ υψηλός, αφού, παρά τη δυνατότητα να μειώσει τη χοληστερόλη, το υπερβολικό λίπος μπορεί να είναι επιβλαβές.

http://royal-forest.org/blog/maslo_kakao_svoystva_i_primenenie/

Κακάο: θεραπευτικές ιδιότητες και εφαρμογή στην ιατρική

Τα ποτά και τα επιδόρπια του κακάου που παρασκευάζονται με βάση τους καρπούς αυτού του φυτού αγαπούνται τόσο από τους ενήλικες όσο και από τα παιδιά. Λόγω της περιεκτικότητας των δραστικών ουσιών, το κακάο έχει υψηλές θεραπευτικές ιδιότητες. Εκτός από τη χρήση κακάου για καλλυντικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ανακάμπτουν γρήγορα από τη μυϊκή κόπωση και με βάση το έλαιο κακάου κάνουν θεραπευτικούς παράγοντες για τη θεραπεία της χολοκυστίτιδας, των κρυολογήματος, των γαστρεντερικών ασθενειών, των εντερικών διαταραχών και άλλων παθολογιών.

Περιγραφή και διανομή φυτών κακάου

Περιγραφή του φυτού κακάου (Theobroma cacao L.): που ανήκε προηγουμένως στην οικογένεια Sterculic (Sterculiaceae), ανήκει σήμερα στην οικογένεια Malvaceae (Mallow), (Malvaceae). Πρόκειται για ένα μεγάλο δέντρο, φτάνοντας σε ύψος 12 μ. Τα κλαδιά είναι διατεταγμένα σε στρώματα, στρογγυλά.

Τα φύλλα βρίσκονται στην περιφέρεια της κορόνας, όπου υπάρχει περισσότερο φως, εναλλασσόμενο, λεπτό, αειθαλές, επιμήκη-ελλειπτικό, ολόκληρο. Τα λουλούδια είναι μικρά, ροζ-λευκά, που προεξέχουν απ 'ευθείας από τον φλοιό και τα μεγάλα κλαδιά του δέντρου με τη μορφή τσαμπιών. Ο αριθμός των τμημάτων του κυπέλλου, της κορόνας και της γινέτσας είναι κυρίως πενταδιάστατος. Τα φρούτα βρίσκονται στον κορμό σε 5-8 σειρές. Ο καρπός είναι μεγάλος, ομοιόμορφος, επιμήκης-ωοειδής, μήκους έως 30 cm και διαμέτρου 10 cm, εφοδιασμένος με διαμήκεις αυλακώσεις μεταξύ των οποίων είναι οι κύλινδροι. Το κέλυφος των φρούτων είναι πυκνό, κίτρινο, λευκό ή ροζ πολτό. Περιλαμβάνει 25-60 τεμάχια μεγάλων σπόρων (κόκκοι κακάου) που είναι διατεταγμένες σε πολλές σειρές και περιβάλλονται από πολτό. Τα κακάο αποτελούνται από 2 μεγάλα κοτυληδόνια και ένα μικρόβιο. Ο θρεπτικός ιστός σε αυτά είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένος και οι κοτυληδόνες είναι διπλωμένοι. Υπάρχει ένα υποείδος του κακάου με κόκκινα φρούτα, το δέρμα του είναι λεπτό. Οι καρποί ωριμάζουν πλήρως σε 4 μήνες.

Διανομή φυτών κακάο: αναπτύσσεται άγρια ​​στις ακτές του Μεξικού, στην κατώτερη βαθμίδα των τροπικών δασών της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Το φυτό προέρχεται από υποκειμενικές περιοχές της Νότιας Αμερικής, που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο στις τροπικές περιοχές και των δύο ημισφαιρίων προκειμένου να ληφθούν σπόροι που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής και στην ιατρική. Πολλαπλασιάζονται με σπόρους και μοσχεύματα. Όταν η αναπαραγωγή των σπόρων διατηρεί ελάχιστα τις ιδιότητες των ειδών.

Στη συνέχεια, θα μάθετε για τις θεραπευτικές ιδιότητες του κακάου και την εφαρμογή του στο μαγείρεμα και την ιατρική.

Κακάο ιδιότητες και το νοικοκυριό

Χρησιμοποιημένα μέρη του φυτού: φασόλια κακάο.

Οι υψηλές ευεργετικές ιδιότητες του κακάου οφείλονται στην παρουσία δραστικών ουσιών στο φυτό. Τα φρούτα περιέχουν: αργινίνη, ντοπαμίνη (νευροδιαβιβαστής), ισταμίνη, μαγνήσιο, πολυφαινόλη (αντιοξειδωτικό), salsolinol, σεροτονίνη (νευροδιαβιβαστής), τρυπτοφάνη, τυραμίνη, φαινυλαιθυλαμίνη. Το αντικαταθλιπτικό αποτέλεσμα είναι κυρίως σεροτονίνη, τρυπτοφάνη και φαινυλαιθυλαμίνη. Δεν αποκλείεται το συνεργιστικό αποτέλεσμα αυτών των ουσιών. Η κατά προσέγγιση χημική σύνθεση του κακάου: 54% λίπη. 11,5% πρωτεΐνη. 9% κυτταρίνη. 7,5% άμυλο και πολυσακχαρίτες. 6% τανίνες (ταννίνη) και χρωστικές ύλες · 5.0% νερό. 2.6% μέταλλα και άλατα. 2% οργανικά οξέα και αρωματικές ουσίες. 1.0% σακχαρίτες, 0.2% καφεΐνη και επίσης: βαλερικό οξύ - σε "φασόλι" λάδι. φύλλο γλυκολικού οξέος (υδροξυοξικού οξέος). καφεΐνη - ημ. οξικό λινάλιο - στο λάδι αυτού. 50%; linalool; theobromine-sem. 1-3%; epicatechin-sam.

Λόγω των υψηλών φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, το κρύο κακάο είναι ο ταχύτερος αποκαταστάτης των μυών μετά από αθλητικές δραστηριότητες ή σκληρή φυσική εργασία, υπερβαίνοντας σε αυτή την παράμετρο τα ειδικά ποτά που προορίζονται για τους αθλητές.

Το κακάο χρησιμοποιείται για πνευμονικό εμφύσημα.

Η σοκολάτα πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή του κάθε ατόμου, ως μέσο πρόληψης των καρδιαγγειακών παθήσεων. Η πικρή σοκολάτα περιέχει βιολογικά δραστικές ουσίες από την ομάδα των φλαβονοειδών, ομαλοποιεί τη λειτουργία των αιμοπεταλίων, τους εμποδίζει να κολλήσουν μαζί, να αποτρέψει το σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αγγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι χάρη σε αυτή την ιδιότητα, η πικρή σοκολάτα σώζει από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Όσο πιο σκούρα είναι η σοκολάτα, τόσο πιο φλαβονοειδή περιέχει. Τα φλαβονοειδή είναι επίσης γνωστά ως καλά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση της γήρανσης.

Τα κακάο περιέχουν μαγνήσιο, το οποίο βελτιώνει τη μνήμη, βοηθά στην καταπολέμηση του στρες και της κατάθλιψης, βελτιώνει την ασυλία. Η πικρή σοκολάτα θεωρείται καλό εργαλείο για την πρόληψη των κρυολογημάτων.

Η θεοβρωμίνη, που περιέχεται στο κακάο, διεγείρει την αναπνοή, βοηθά στον οξύ και χρόνιο βήχα.

Οικονομικός σκοπός: Το βούτυρο του κακάου είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής που λαμβάνεται με τη συμπίεση των φασολιών. Είναι η βάση για την πραγματική σοκολάτα.

Το βούτυρο κακάο χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία για την παρασκευή κρέμας και στη φαρμακολογία για την παρασκευή αλοιφών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το κακάο: Μετά την συμπίεση, η μάζα αποξηραίνεται, αλέθεται και χρησιμοποιείται με τη μορφή σκόνης κακάο για την παρασκευή ποτών κακάο, καθώς και στην παραγωγή τροφίμων (βούτυρο σοκολάτας, κέικ, ποτά, γλυκά, παγωτά κλπ.).

Οι φλοιούς εδάφους χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές.

Από αμνημονεύτων χρόνων, οι άνθρωποι του Μεξικού έχουν ανάμεικτα ζυμωμένα κακάο με αλεύρι καλαμποκιού και παίρνουν ένα ποτό που ονομάζεται tehat. Προς το παρόν, μπαχαρικά, αμύγδαλα, καρύδα, λουλούδια κακάου και άλλα συστατικά προστίθενται σε αυτό το ποτό, ανάλογα με τον τόπο προετοιμασίας, σερβίρονται με πάγο.

Η σοκολάτα συνδυάζει καλά: κονιάκ, ρούμι, λικέρ, κανέλα, βανίλια, τζίντζερ, κάρδαμο, πιπεριά, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, παγωτά.

Δυστυχώς, στα καταστήματα, η ιατρική σκόνη κακάου δεν είναι διαθέσιμη τώρα. Συσκευασμένο σε πολύχρωμα κουτιά, το προϊόν περιέχει πολύ λίγα φλαβονοειδή. Δηλαδή, αυτές οι φυσικές ουσίες δίνουν πικρή πικρία στο τελικό ποτό · τα φλαβονοειδή έχουν μάθει να αφαιρούν σκόνη κακάο πριν φτάσει στα ράφια.

Τα ξηρά μείγματα που ονομάζονται κακάο και σοκολάτα περιέχουν σήμερα πολλές βλαβερές ουσίες και τεράστια ποσότητα ζάχαρης. Σε χαμηλού κόστους είδη σοκολάτας περιέχουν κυρίως τρανς λίπη αντί για βούτυρο κακάο, και στη μεσαία κατηγορία τιμών υπάρχουν πολλά από αυτά, αλλά λίγο λιγότερο.

Συνταγές για τα πιο υγιεινά ποτά με βάση το κακάο

Το ποτό κακάου θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα για την ενίσχυση της ανοσίας, την ενίσχυση της ασυλίας και τη βελτίωση της διάθεσης.

Συνταγές για την παρασκευή των πιο υγιεινών ποτών με βάση το κακάο και τη σοκολάτα:

• Πικρή σοκολάτα στο σπίτι: δεν θα χρειαστείτε σκόνη κακάο, αλλά τριμμένο κακάο και βούτυρο κακάο. Ανακατέψτε το κακάο και το βούτυρο κακάο σε αναλογία 1: 6. Τοποθετήστε σε μια μικρή κατσαρόλα και βάλτε σε ένα λουτρό νερού. Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε συνεχώς, μέχρι ομοιογενούς μάζας. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Περιμένετε μέχρι να λιώσει τελείως και ρίξτε τη ζεστή μάζα σοκολάτας σε καλούπια. Αφήνεται να κρυώσει η γύρη με βάση το ποτό με βάση το κακάο σε θερμοκρασία 15-18 ° C.
• Καυτή σοκολάτα "Ποτό των Θεών": 2 φλιτζάνια γάλακτος, 60 γραμμάρια κακάο, 1 κουτάλι καφέ χωρίς την κορυφή κανέλας σκόνης, 1 κρόκο αυγού, 1 κουταλιά ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Βάλτε τον κρόκο με μια μικρή ποσότητα γάλακτος. Ζεστάνετε το υπόλοιπο γάλα και προσθέτετε τριμμένη σοκολάτα, προσθέτετε ζάχαρη, κανέλα και θερμαίνετε το μίγμα στη φωτιά (μην βράζετε) ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε τον κρόκο σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας όλη την ώρα με ένα χτύπημα. Η σοκολάτα με κρόκο δεν μπορεί να βράσει, διαφορετικά ο κρόκος θα βράσει βραστό και θα χαλάσει το ποτό. Το ποτό κακάο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα πρέπει να σερβίρεται ζεστό. Μπορείτε να προσθέσετε κτυπημένη κρέμα.
• Ζεστή σοκολάτα με καφέ: 250 g σοκολάτας, 250 ml ισχυρού καφέ, σαντιγύ. Κάνε καφέ. Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού. Υγρή σοκολάτα ρίχνουμε στον τελικό καφέ, ανακατεύουμε καλά. Ρίξτε το ποτό σε κύπελλα και διακοσμήστε με κτυπημένη κρέμα.
• Ζεστή σοκολάτα με βανίλια: 100 g σοκολάτας, 250 ml γάλακτος, 1/2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένων σπόρων βανίλιας (σε απουσία, η βανιλίνη μπορεί να προστεθεί στην άκρη του μαχαιριού). Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα ψηλό μπολ, προσθέτουμε γάλα και βανίλια. Φέρτε το ποτό σε βράση τρεις φορές, κάθε φορά που αφαιρείτε από τη φωτιά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και χτυπήστε προσεκτικά χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι.
• Ζεστή σοκολάτα βραστά: 400 ml γάλακτος, 200 g μαύρης σοκολάτας, 4 κουταλιές της σούπας μπράντυ και ζάχαρη. Φέρτε το γάλα σε βράση, μειώστε τη θερμότητα, βάλτε τις φέτες σοκολάτας μέσα σε αυτό και ανακατεύετε συνεχώς τη μάζα μέχρι να διαλυθούν πλήρως. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε μπράντυ, ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Ετοιμάστε να ρίξετε τη σοκολάτα σε χάλκινα κύπελλα και να διακοσμήσετε με τσιπ σοκολάτας.
• Ζεστή σοκολάτα με ρούμι: 500 ml πλήρους γάλακτος, 50 ml κρέμας 25%, 2 κουταλιές σκούρου ρούμι, 250 g σοκολάτας γλυκόπικρης. Συνδυάστε το γάλα και την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και βράστε. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και βάλτε τη τριμμένη σοκολάτα μέσα σε αυτό για να λιώσει, προσθέστε το ρούμι, ανακατέψτε μέχρι να λείψει, σερβίρετε σε ζεστές κούπες.

Παρά τις υψηλές ευεργετικές ιδιότητες του κακάου, υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση του. Αυτό το προϊόν δεν συνιστάται να χρησιμοποιεί κακάο για ηλικιωμένους και μικρά παιδιά.

• Οι ασθενείς με ουρολιθίαση, ουρική αρθρίτιδα και αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού κακάου αντενδείκνυνται.
• Από το 2010, τα μέσα μαζικής ενημέρωσης άρχισαν να διαδίδουν πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας για ασθενείς με κίρρωση του ήπατος, με βάση τα στοιχεία για την παρουσία μεγάλων ποσοτήτων αντιοξειδωτικών στα φασόλια κακάο. Ωστόσο, τα οφέλη από την κατανάλωση αλκοόλ δεν έχουν αποδειχθεί πειραματικά. Όπως δείχνει η πρακτική, δεν συνιστάται η λήψη κακάου με κίρρωση.

Το παρακάτω περιγράφει πώς το βούτυρο κακάο είναι επωφελές και πώς να το πάρετε.

Ιδιότητες και θεραπευτικές επιδράσεις του βουτύρου κακάου

Χρησιμοποιημένο μέρος του φυτού για βούτυρο κακάο: φασόλια (σπόροι).

Χρώμα: από ανοιχτό κίτρινο έως καφέ.

Γεύση και μυρωδιά: ιδιότυπη στα κακάο.

Παραλαβή: για να βελτιωθεί η γεύση των πρόσφατα συγκομισθέντων σπόρων χωρίς πολτό ζυμώνεται, η οποία διαρκεί 2-7 ημέρες. Ως αποτέλεσμα των σύνθετων βιοχημικών διεργασιών, το χρώμα των κόκκων κακάο γίνεται καφέ (σε διαφορετικές αποχρώσεις), τα φασόλια αποκτούν ένα ευχάριστο άρωμα και γεύση. Στη συνέχεια τα φασόλια ξηραίνονται στον ήλιο ή στον θερμαινόμενο αέρα. Από τους κόκκους κακάου που έχουν καθαριστεί, ταξινομηθεί και υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, παίρνουμε θρυμματισμένο πυρήνα - μύδια κακάου, από τα οποία χρησιμοποιούνται λεπτές λείανσεις για την παρασκευή κακάου, που χρησιμοποιούνται για το βούτυρο κακάο και τη σοκολάτα. Το βούτυρο του κακάο, το οποίο έχει υψηλές θεραπευτικές ιδιότητες, εκχυλίζεται από το τριμμένο κακάο με θερμή πίεση. Το υπόλοιπο κέικ υποβάλλεται σε χονδροειδές άλεση και λεπτή άλεση για να ληφθεί σκόνη κακάο, που προορίζεται για την παρασκευή ποτού κακάο.

Χαρακτηριστικό: σε θερμοκρασία 16-18 ° C, η σύσταση του λαδιού πρέπει να είναι σταθερή, εύθραυστη, σημείο τήξης 32-35 ° C. στους 40 ° C το λάδι πρέπει να είναι καθαρό. Όταν το ταραγμένο λάδι αρχίζει να γίνεται λευκό.

Όνομα φαρμακείου: βούτυρο κακάο

Θεραπευτικό αποτέλεσμα: Το βούτυρο κακάο είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία εγκαυμάτων, εξανθήματα στο δέρμα, ξηρά χείλη, βήχα, καθώς και για κρυολογήματα. Το λάδι χρησιμοποιείται επίσης ως κλασική βάση (υπόθετο) - στερεές μορφές δοσολογίας σε θερμοκρασία δωματίου και τήκεται ή αποσυντίθεται στη θερμοκρασία του σώματος, που χρησιμοποιείται για χορήγηση σε κοιλότητες του σώματος.

Πώς να πάρετε βούτυρο κακάο για ιατρικούς σκοπούς

Οι ευεργετικές ιδιότητες του βουτύρου κακάο χρησιμοποιούνται ευρέως για ιατρικούς σκοπούς.

Πώς να εφαρμόσετε βούτυρο κακάο:

• μασάζ με ραγάδες: αναμιγνύεται με καστορέλαιο, ελιά, jojoba σε αναλογία 1: 1. Πριν από τη χρήση, τοποθετήστε το μείγμα για λίγα λεπτά σε ένα λουτρό νερού μέχρι το λάδι να είναι υγρό.
• για τα κρυολογήματα: προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο κακάο σε 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα (μπορείτε να προσθέσετε σμέουρα, φράουλες, σύκα)?
• για τσίχλα: παρασκευάστε κολπικά υπόθετα. Στο ζεστό βούτυρο κακάο προσθέστε 2% έλαιο δέντρου τσαγιού, ρολό με τη μορφή μπάλες, αφήστε το να σκληρύνει. Εισάγετε στον κόλπο 1 φορά την ημέρα.

Συνταγές με βούτυρο κακάο για τη θεραπεία ασθενειών:

• Με βρογχίτιδα, οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις, χρόνια πνευμονία ως αντιβηχικό και αποχρεμπτικό, καθώς και για την πρόληψη της βρογχίτιδας με ένα ασθματικό συστατικό: 100-150 ml ζεστό γάλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι κάθε φορά, 3 φορές την ημέρα.
• Για δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες: πίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι για 3 εβδομάδες τη νύχτα. Κανονικοποιεί το σκαμνί. Για τις αιμορροΐδες, πριν από κάθε κίνηση του εντέρου συνιστάται να εισάγετε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο κακάου στο ορθό. Μετά το σκαμνί, ξεπλύνετε με δροσερό νερό και εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα ελαίου γύρω από τον πρωκτό έξω. Για αιμορροΐδες, μικροκλίπτες με αφέψημα χαμομηλιού και βούτυρο κακάου: 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο κακάο πρέπει να θερμαίνεται σε υδατόλουτρο και να αναμιγνύεται με 50 ml αφέψημα χαμομηλιού. Για αφέψημα: 1 κουταλιά αποξηραμένων λουλουδιών χαμομηλιού για 1 φλιτζάνι νερό. Εισάγεται σύριγγα βρέφος (30-50 ml) στον πρωκτό. Μετά τη διαδικασία, βρίσκονται 30 λεπτά. Η πορεία της θεραπείας με αυτό το μέσο παραδοσιακής ιατρικής με βάση το κακάο είναι 3 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξυσμού πραγματοποιούνται μικροκλίπτες 2 φορές την ημέρα.
• Για τη διάβρωση του τραχήλου: 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο κακάο, λιωμένο σε ένα λουτρό νερού, αναμειγνύεται με 10 σταγόνες λάδι από οστρακόδερμα, απολαύστε ένα ταμπόν και εισάγετε τον κόλπο μέσα στη νύχτα. Το μάθημα είναι 15-20 ημέρες.
• Για την αθηροσκλήρωση: 1/2 κουταλάκι του βουτύρου κακάο πρέπει να λαμβάνεται 2 φορές την ημέρα, το πρωί και το βράδυ, 15 λεπτά πριν από τα γεύματα. Αφαιρεί τη χοληστερόλη από το σώμα.
• Για τη χολοκυστίτιδα: λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο κακάο σε ένα λουτρό νερού και πιείτε με άδειο στομάχι νωρίς το πρωί. Τοποθετήστε ένα μαξιλάρι θέρμανσης στη δεξιά πλευρά και ξαπλώστε για 1,5-2 ώρες. Είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείται αυτό το προϊόν με βάση το κακάο μία φορά την εβδομάδα. Χρησιμοποιείται ως χολερετικός παράγοντας.
• Για την αμυγδαλίτιδα, την πνευμονία, τη φυματίωση: πάρτε 1/2 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα 1 ώρα πριν από τα γεύματα.

Εξωτερική χρήση βουτύρου κακάο

Το βούτυρο κακάο χρησιμοποιείται στην ιατρική και για εξωτερική χρήση:

• με ARVI και επιδημίες γρίπης: λίπανση του ρινικού βλεννογόνου με βούτυρο κακάο.
• χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του κνησμού και της αναισθησίας για εγκαύματα - λίπανση.
• βοηθά με τα επεισόδια των κιρσών - εφαρμογές σε πονόλαιμο.
• που χρησιμοποιείται για έκζεμα, μυκητιακές αλλοιώσεις, ρωγμές θηλών σε θηλάζουσες μητέρες - εφαρμογές.
• Μείγμα προπολίας με βάση το βούτυρο κακάο: 1 μέρος πρόπολης, 10 μέρη βούτυρο κακάο. Προσθέστε θρυμματισμένη πρόπολη στο βούτυρο κακάου που λιώνει σε υδατόλουτρο και αφήστε να κρυώσει, ανακατεύοντας συνεχώς. Εφαρμόστε σε εφαρμογές και λίπανση.
• να μασάζ και να ενισχύει τη ροή του αίματος στους πνεύμονες στη βρογχίτιδα: μασάζ στο στήθος με βούτυρο κακάο.

Αποθήκευση: είναι απαραίτητο να φυλάσσεται βούτυρο κακάο σε σκοτεινό μέρος σε καλά κλεισμένο δοχείο σε θερμοκρασία μέχρι 18 ° C και σχετική υγρασία όχι μεγαλύτερη από 75%. Διάρκεια ζωής έως 3 έτη.

Προφυλάξεις κατά τη χρήση βουτύρου κακάο με υψηλές θεραπευτικές ιδιότητες: έλεγχος για ατομική δυσανεξία. Μπορεί να είναι comedogenic. Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε βούτυρο κακάου μέσα στο βράδυ με αυξημένη διέγερση και διαταραχή του ύπνου.

http://www.choco-love.ru/shokolad-i-zdorove/kakao-celebnye-svojstva

Βούτυρο κακάου - Χρήσιμες ιδιότητες και εφαρμογές

Το κύριο συστατικό στην κατασκευή παγκοσμίου φήμης αριστουργήματα ζαχαροπλαστικής είναι το βούτυρο του κακάο. Χάρη σε αυτόν, η σοκολάτα από την υγρή ζεστή λιχουδιά μετατρέπεται σε ένα συμπαγές κεραμίδι και έχει αποκτήσει την εμφάνιση και τη γεύση που προσελκύει όλους.

Τι είναι το βούτυρο του κακάο;

Φυσικό φυσικό λίπος στο οποίο δεν υπάρχουν πρόσθετα. Παράγεται από σπόρους κακάου που καλλιεργούνται σε δέντρο σοκολάτας, η γενέτειρα της οποίας είναι η Νότια Αμερική. Ένα σχετικά νέο προϊόν στην ιστορία της ανθρωπότητας κέρδισε γρήγορα αναγνώριση. Πράγματι, μόλις στις αρχές του 19ου αιώνα, μετά την ανακάλυψη του Τύπου, έμαθαν να το εξορύσσουν. Ακόμα και αργότερα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν τις πολύτιμες ιδιότητες του φυσικού βούτυρου κακάου, που έχουν πάνω από 300 θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες. Όχι για τίποτα το δέντρο σοκολάτας, που ανακαλύφθηκε τον 16ο αιώνα, ονομάζεται "το φαγητό των θεών". Οι επιστήμονες λένε: τα φυσικά λάδια κακάου αναρωτιέται με το ανθρώπινο σώμα. Η γνώση των ιδιοτήτων, της σύνθεσης και των μεθόδων εφαρμογής του προϊόντος είναι πολύ ενδιαφέρουσα και, φυσικά, θα είναι χρήσιμη στην καθημερινή ζωή, επειδή Οι ειδικοί συστήνουν έντονα τη χρήση τους σε τακτική βάση.

Το φυσικό βούτυρο κακάου είναι γνωστό για το χαρακτηριστικό του ανοιχτό κίτρινο, κρεμώδες χρώμα, τη μυρωδιά του γάλακτος με σοκολάτα. Η συνήθης υφή του προϊόντος είναι σκληρή και εύθρυπτη, λιώνει εύκολα σε θερμοκρασίες άνω των 32 C. Το έλαιο λιώνει εντελώς και γρήγορα, αγγίζοντας το ανθρώπινο σώμα, καθώς και στο στόμα, χωρίς να αφήνει κηρώδη γεύση.

Χρησιμοποιείται σε όλες σχεδόν τις περιοχές της βιομηχανίας τροφίμων και καλλυντικών. Το βούτυρο του κακάο είναι φυσικό και αποσμητικό. Το αποσμημένο λάδι, σε αντίθεση με το φυσικό έλαιο, δεν μυρίζει, παράγεται με άλλο τρόπο. Κατά τον καθαρισμό, που συνεπάγεται τη χρήση χημικών ουσιών, το προϊόν δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Η σύνθεση και η θρεπτική αξία του βουτύρου κακάο

Το βούτυρο του κακάο είναι το πιο πολύτιμο και σημαντικό συστατικό των κόκκων κακάο. Στην πραγματικότητα, είναι ένα μείγμα λιπαρών οξέων. Τα κορεσμένα λίπη αποτελούν 57-64%, ακόρεστα - 46-33%.

Η δομή περιλαμβάνει:

• αραχιδονικό οξύ: προστατεύει το σώμα από την αντίθετη χλωρίδα και βακτήρια.
• στεατικό οξύ: έχει ισχυρό μαλακτικό αποτέλεσμα.
• παλμιτικό και λαουρικό και οξέα: έχουν ενυδατικές και θεραπευτικές ιδιότητες.
• Λινολεϊκό οξύ: θρέφει τα μαλλιά και το δέρμα.
• ελαϊκό οξύ: είναι το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό.
• αμινοξέα.
• βιταμίνες Α, Β, F, C και Ε,
• ορυκτά: σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο, ιώδιο, ψευδάργυρος, ασβέστιο, χρώμιο κλπ. ·
• θερμίδες 900 kcal ανά 100 g.
• Η θεοβρωμίνη είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό.

Η σύνθεση του προϊόντος είναι χημικά σταθερή, δεν είναι ευαίσθητη σε οξειδωτικές διεργασίες, συμβάλλει στην επέκταση των όρων χρήσης οποιουδήποτε προϊόντος, με τη χρήση του.

Περιέχει την ουσία φαινυλαιθυλαμίνη, γνωστή ως φάρμακο αγάπης. Η φαινυλοθυλαμίνη είναι ταυτόσημη με τη χημική ουσία που εμφανίζεται σε ένα ερωτευμένο άτομο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η σοκολάτα ονομάστηκε "η ορμόνη της ευτυχίας". Και όλα αυτά χάρη στους κόκκους κακάο και το βούτυρο του.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του βουτύρου κακάο

1. Υποστηρίζει το έργο των νευρικών κυττάρων (ουσία θεοβρωμίνης).
2. Παρέχει πλήρη κυκλοφορία του αίματος.
3. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα (βιταμίνες Α, Ε, Γ).
4. Βοηθά στην αντιμετώπιση των ιογενών ασθενειών.
5. Έχει αποχρεμπτικές ιδιότητες.
6. Τείνει να περιβάλει τον φλεγμονώδη ιστό και να ανακουφίσει τον πόνο.
7. Θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Έχει τονωτικές ιδιότητες. Χρήσιμο γενικό μασάζ με βούτυρο κακάο
8. Καλύπτει τα τραύματα και τα εγκαύματα (ακόμη μέτρια).
9. Μειώνει τη χοληστερόλη.
10. Διεγείρει τον εγκέφαλο, αυξάνει την ψυχική εγρήγορση.
11. Βελτιώνει το ενδοκρινικό σύστημα.
12. Προωθεί την απώλεια βάρους, καταστέλλοντας την όρεξη. Είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί είναι δεδομένη, δεδομένου ότι Είναι αρκετά θερμιδικό.
13. Αντιμετωπίζει αιμορροΐδες και προβληματικές ρινικές σχισμές. Ιδιαίτερα χρήσιμο στην επιδείνωση της νόσου.
14. Βοηθάει στο έκζεμα και στις μυκητιακές μολύνσεις.
15. Εξαλείφει ραγάδες και ρωγμές μετά το τοκετό κατά τη διάρκεια της σίτισης.
16. Ενισχύει τα μαλλιά, αφαιρεί τα σπασμένα άκρα.
17. Ανακουφίζει τις μιμικές ρυτίδες. Αναζωογονεί το δέρμα του προσώπου και του σώματος.

Η χρήση του βουτύρου κακάου στην ιατρική

Στην ομάδα των πολύτιμων προϊόντων φυτικής προέλευσης, η δεύτερη θέση δίνεται στο βούτυρο κακάο (το πρώτο - έλαιο καρύδας). Θυμηθείτε τη σύσταση των επιστημόνων: εφαρμόστε σε συνεχή βάση. Μόνο στην περίπτωση αυτή θα παράσχει αδιαμφισβήτητη και ανεκτίμητη βοήθεια στο σώμα μας: στη θεραπεία, στη διατροφή, στην κοσμετολογία.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο κακάο;

Ιογενείς παθήσεις: Στην γρίπη και στις οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, αρκεί να λιπαίνουμε τον βλεννογόνο ιστό των κόλπων με ένα λάδι, το οποίο θα χρησιμεύσει ως ένα είδος φραγμού στη διείσδυση των ιών στο σώμα. Η ίδια χρήση είναι χρήσιμη στις επιδημίες της γρίπης ως προφυλακτικό παράγοντα, ειδικά για τα παιδιά.

Τα αντιφλεγμονώδη και αποχρεμπτικά χαρακτηριστικά χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του βήχα, της βρογχίτιδας, της πνευμονίας.

Συνταγή: Λιώστε 1/2 κουταλιά βουτύρου σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα (μια φορά). Το ποτό χρησιμοποιείται όταν ο βήχας, ο μακρύς βήχας, η βρογχίτιδα, οι πνεύμονες χρειάζονται καθαρισμό και επιπλέον ροή αίματος.

Προβλήματα με την καρέκλα.

Συνταγή: Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο κακάο για δύο έως τρεις εβδομάδες τη νύχτα, είτε μόνος του είτε με τσάι ή γάλα. Η κατάσταση εξομαλύνεται, τα προβλήματα εξαφανίζονται.

Συνταγή: Για να επιτευχθεί ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα, αρκεί να ενεθεί 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι σε στερεή σύσταση στο ορθό, δίνοντας πρώτα το φάρμακο σε σχήμα κεριού ή μολύβι.

Συνταγή: Λιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας βουτύρου σε ένα λουτρό νερού, προσθέτουμε λάδι από οστρακόδερμα (10 σταγόνες). Βρέξτε το στυλεό με ένα θεραπευτικό μέσο και χρησιμοποιήστε το κολπικά τη νύχτα. Η πορεία της θεραπείας είναι 20 ημέρες.

Συνταγή: 1/2 κουτ. Πάρτε λάδι 20 λεπτά πριν από τα γεύματα δύο φορές την ημέρα, το πρωί και το βράδυ. Το φυσικό βούτυρο κακάο απομακρύνει τη χοληστερόλη, μειώνει το σχηματισμό πλάκας στα αγγεία.

Συνταγή: σε ένα λουτρό νερού, λιώνετε μια κουταλιά της σούπας λάδι, πάρτε νωρίς το πρωί με άδειο στομάχι. Ο θεραπευτικός παράγοντας χρησιμοποιείται ως χολερετικός παράγοντας για την τυφλή ανίχνευση: τοποθετήστε το μαξιλάρι θέρμανσης στη δεξιά πλευρά, ξαπλώνετε για 2 ώρες. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μία φορά την εβδομάδα.

Πονόλαιμος, πονόλαιμος.

Συνταγή: Βούτυρο κακάο τοποθετημένο σε υδατόλουτρο, προσθέστε σκόνη πρόπολης σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας συνεχώς. Ποσοστό - ένα μέρος της πρόπολης σε δέκα μέρη του πετρελαίου. Πάρτε μισή κουταλιά της σούπας μια ώρα μετά τα γεύματα.

Αναισθησία για ρηχά εγκαύματα, απομάκρυνση κνησμού, επώδυνα επεισόδια, έκζεμα, μυκητιακές βλάβες, ρωγμές στο στήθος σε θηλάζουσες μητέρες. Μέθοδος χρήσης: χρήση εξωτερικά, λιπαρότητα λιπαρών στις πληγείσες περιοχές.

Το βούτυρο του κακάου είναι ένας φιλικός προς το περιβάλλον, φυσικός και ισχυρός παράγοντας επούλωσης που δεν έχει παρενέργειες από τη μακροχρόνια χρήση. Οι βρετανοί επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι τα συστατικά ενός πολύτιμου προϊόντος (θεοβρωμίνη κ.λπ.) την καθιστούν αποτελεσματικότερη σε σχέση με τα συμβατικά φάρμακα. Οι γιατροί αναγνωρίζουν το γάλα με βούτυρο κακάο. Ένα ποτήρι ζεστό γάλα, στο οποίο προστίθεται ένα κουταλάκι του εξαιρετικού βουτύρου κακάο, θα βοηθήσει στη θεραπεία πολλών ασθενειών, θα αυξήσει την ασυλία και θα προστατεύσει από ασθένειες.

Κακάο πετρέλαιο στην κοσμετολογία

Ένα αναμφισβήτητο γεγονός ήταν η χρήση φυτικών ελαίων από τους κατασκευαστές καλλυντικών. Μια μεγάλη έρευνα σχετικά με τις ιδιότητες του βουτύρου κακάο έδειξε ότι το προϊόν είναι ικανό να μεταμορφώσει το δέρμα μας (ειδικά αφυδατωμένο, ξηρό και φολιδωτό) και τα μαλλιά. Το βούτυρο του κακάο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για το δέρμα κατά τη διάρκεια του κρύου φθινοπώρου και της χειμερινής περιόδου, όταν ο ξηρός και παγωμένος αέρας το αφυδατώνει. Το βούτυρο του κακάου για το σώμα θα ενυδατώνει και μαλακώνει αποτελεσματικά το δέρμα, θα διεισδύει βαθιά μέσα στα κύτταρα, θα κάνει το δέρμα εύπλαστο, απαλό, εύπλαστο και κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά.

Βούτυρο κακάου προσώπου

Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με οποιοδήποτε τύπο δέρματος. Για τους ιδιοκτήτες του ξηρού δέρματος, οι ειδικοί συμβουλεύουν την εφαρμογή απευθείας στο πρόσωπο (μετά τον καθαρισμό), κατά προτίμηση μια μέρα στην άλλη.

Για συνδυασμό, το φυσιολογικό και λιπαρό δέρμα χρησιμοποιείται ως βάση για μια ενυδατική κρέμα ή ως ανεξάρτητο εργαλείο. Η μόνη και απόλυτη σωστή εφαρμογή του πετρελαίου δεν είναι. Αλλά υπάρχει μια σύσταση από τους κοσμετολόγους: το βούτυρο του κακάου είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και μαλακτικών. Για να βελτιωθεί η υδατική ισορροπία του δέρματος και η βέλτιστη ενυδάτωση, χρησιμοποιήστε μαζί με κρέμες ενυδάτωσης.

Ξηρός ή συνδυασμός τύπου δέρματος:

• Απολέπιση προσώπου: δύο κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο αναμειγμένο με μια κουταλιά της σούπας μέλι, με δύο κουταλιές της πλιγούρι βρώμης και τα ψιλοκομμένα καρύδια. Εφαρμόστε το μείγμα σε υγρό πρόσωπο, κάντε μασάζ στο πρόσωπο για λίγα λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.
• Θρεπτική μάσκα: 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό αναμειγνύεται με λιωμένο βούτυρο κακάο, τοποθετείται στο πρόσωπο, κρατήστε για 30 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.

• Ανακατέψτε μια κουταλιά σούπας ελαιόλαδο, χυμό αλόης (κουταλιά της σούπας), λιωμένο βούτυρο κακάο (κουταλάκι του γλυκού). Εφαρμόστε στο πρόσωπο για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό σε αντίθεση (ζεστό και κρύο). Η μάσκα καλύπτει τέλεια την ενυδάτωση και την αναζωογόνηση του δέρματος.
• Μάσκα προσώπου: Βούτυρο κακάου, υγρό μέλι, χυμό καρότου (ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα), χυμό λεμονιού (10 σταγόνες) και 1 κρόκο αναμειγνύεται, εφαρμόζεται απαλά στο πρόσωπο για 15 λεπτά. Αφού ξεπλυθεί η μάσκα, τρίψτε το πρόσωπο με παγάκι.

• Η κρέμα σπιτική περιέχει τα ακόλουθα συστατικά: αμύγδαλο, κράμβη και βούτυρο κακάο, βασικά βάμματα λεβάντας και δεντρολίβανου. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά της κρέμας και τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο, αποθηκεύστε το σε σκοτεινό μέρος.
• Ασυνήθιστη θρεπτική μάσκα: αναμίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο κακάο, συμπυκνωμένο γάλα και κάθε χυμό φρούτων μαζί και εφαρμόστε στο πρόσωπο. Αντιμετωπίστε τη μάσκα για 15 λεπτά, ξεπλύνετε με νερό.

Συμβουλές του κοσμητολόγου: ένα καθολικό προϊόν. Μη φοβάστε να το χρησιμοποιήσετε σε συνδυασμό με φαρμακευτικά αιθέρια έλαια και θεραπευτικά βότανα που είναι γνωστά σε σας. Χρησιμοποιήστε για να αναζωογονήσετε το λαιμό, να απαλλαγείτε από τα πόδια του κοράκι, τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια. Ενισχύστε τις βλεφαρίδες και τα φρύδια τους.

Βούτυρο κακάο για τα μαλλιά

Για την ενίσχυση της τρίχας θα βοηθήσει μαγειρεμένη μάσκα, η οποία περιλαμβάνει: δεντρολίβανο (2 κουταλιές της σούπας) και λιωμένο βούτυρο κακάο (3 κουταλιές της σούπας). Το δεντρολίβανο πρέπει πρώτα να μαγειρέψει για 2 ώρες σε ζεστό νερό. Η μάσκα εφαρμόζεται για τα μαλλιά για δύο ώρες, καλύπτεται με μια πλαστική σακούλα και μια πετσέτα. Συνιστάται η χρήση ιατρικής μάσκας 2 φορές την εβδομάδα.

Μάσκα περιποίησης μαλλιών

Συστατικά: βούτυρο κακάο, κολλιτσίδα, δεντρολίβανο και τζίντζερ, εκχυλίσματα από κολλιτσίδα, βιολέτα, ρίγανη, τριαντάφυλλο, χαμομήλι, καλέντουλα, εκχύλισμα ελαίου καλαμών, κονιάκ. Χρησιμοποιείται για σκοπούς ευεξίας, προσεκτική περιποίηση μαλλιών, για την ενίσχυση των ριζών των μαλλιών και για την πρόληψη της τριχόπτωσης. Λόγω των μαλακτικών ιδιοτήτων του βουτύρου κακάο, η μάσκα περιβάλλει τα μαλλιά, εμποδίζει την ανατομή των άκρων, αποκαθιστά αμέσως τα χαλασμένα μαλλιά. Χρησιμοποιήστε μία ή δύο φορές την ημέρα για 7 ημέρες, κρατώντας τα μαλλιά για 2 ώρες κάτω από πλαστικό περιτύλιγμα και πετσέτα.

Μαγειρική Βούτυρο κακάο

Το προϊόν είναι ένα εξαιρετικό πρόσθετο σε σαλάτες, δημητριακά, θαλασσινά, αρτοσκευάσματα, σπιτική σοκολάτα, κρέμες κέικ, σοκολάτα, γλυκά και επιδόρπια. Το πρόσθετο ζαχαροπλαστικής δεν είναι τόσο εύκολο να βρεθεί στην ελεύθερη αγορά. Επικοινωνήστε με το ηλεκτρονικό μας κατάστημα. Αποκτήστε πολύτιμο φυσικό προϊόν και παραμείνετε υγιείς!

1. L. Nikolaichuk, Ε. Nikolaichuk, Ο. Goveveyko. Θεραπευτικά φυτικά έλαια.
2. Όλα για την επούλωση του πετρελαίου - κολοκύθα, λινάρι και όχι μόνο. RIPOL Classic (Υγεία και Ομορφιά)
3. Ι. Ντουμπροβιν. Τα πάντα για το συνηθισμένο φυτικό έλαιο.
4. N.Dogareva, O. Bogatov. Προϊόντα από νωπό γάλα. Μέρος 2.
5. Η σύνθεση των κόκκων κακάο. Κέντρο Υγείας και Διατροφής, 20 Νοεμβρίου 2012
6. European Journal "Clinical Nutrition", 5, 2015
7. V. Sellar. Εγκυκλοπαίδεια φυτικών ελαίων, 2011.

Συντάκτης του άρθρου: Stevlinskaya V.G. (αναπληρωτής καθηγητής KNITU)

Ημερομηνία δημοσίευσης: 17/05/2017

Ημερομηνία ενημέρωσης: 25-04-2018

Ιδιοκτήτης έκδοσης: Deluxe Spice Shop

http://deluxe.com.ua/articles/spice-and-health/maslo-kakao-polza-primenenie.html

ΚΑΤΑ ΦΥΣΗ

Υγιεινός και ενημερωμένος τρόπος ζωής. Ζωντανή τροφή.

Βούτυρο κακάο. Φαρμακευτικές ιδιότητες. Εφαρμογή.

Το βούτυρο κακάου είναι ένα από τα κύρια συστατικά της σοκολάτας και άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία αρωματοποιίας και κοσμετολογίας, καθώς τρέφει και μαλακώνει το δέρμα, με μια λέξη, ένα εξαιρετικό μέσο φροντίδας του δέρματος. Το βούτυρο κακάο αποτελεί τη βάση για μερικές αλοιφές και κεριά και περιλαμβάνεται επίσης στη σύνθεση ακριβών σαπουνιών. Έχοντας όλα τα πλεονεκτήματα ενός φυσικού προϊόντος - ειδικότερα, η απουσία παρενεργειών - το βούτυρο του κακάο έχει εδραιωθεί ως ένα εξαιρετικό θεραπευτικό εργαλείο. Στην ιατρική, άρχισε να χρησιμοποιείται στις αρχές του 18ου αιώνα. Για τους φαρμακοποιούς - αυτή είναι η βάση για την παρασκευή αλοιφών και υπόθετων.

Τι είναι το βούτυρο κακάο καλό για;

Σε αναζήτηση αποτελεσματικής θεραπείας κατά του βήχα, προτιμούμε αποδεδειγμένες φυσικές θεραπείες. Ίσως λίγοι άνθρωποι φαντάζονται ότι το βούτυρο του κακάο μπορεί να είναι ένα από αυτά τα αξιόπιστα μέσα. Για να σηκώσει ένα κρύο από το κρεβάτι είναι ήδη ικανό για το άρωμά του - αλλά η λήψη θαυματουργού πετρελαίου μπορεί να τον βάλει γρήγορα στα πόδια του. Δεδομένου ότι το βούτυρο κακάο βήχα μπορεί να δοθεί ακόμη και σε παιδιά, λόγω του ότι δεν έχει αντενδείξεις για χρήση και περιορισμούς στην ποσότητα πρόσληψης, μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι το καλύτερο εργαλείο για τη θεραπεία και την πρόληψη.

Τα οφέλη από το βούτυρο του κακάο για τη θεραπεία των κρυολογημάτων και τη μείωση των εκδηλώσεών τους οφείλονται στο γεγονός ότι περιέχει θεοβρωμίνη, η οποία ανήκει στα αλκαλοειδή πουρίνης. Αυτή η ουσία βρέθηκε για πρώτη φορά σε σπόρους κακάου από τον καθηγητή A. Voskresensky το 1841 και από τότε άρχισε εκτεταμένη μελέτη της θεοβρωμίνης - τις επιπτώσεις της στο σώμα και την αποτελεσματικότητα της ιατρικής χρήσης.
Σήμερα υπάρχουν συνθετικά ανάλογα της θεοβρωμίνης με το ίδιο όνομα: τα φάρμακα αυτά προορίζονται για τη θεραπεία της βρογχίτιδας, του βρογχικού άσθματος, της πνευμονικής υπέρτασης, καθώς και του οιδήματος λόγω της διαταραχής της νεφρικής λειτουργίας.
Η ουσία αυτή, εκτός από τους κόκκους και, κατά συνέπεια, το βούτυρο του κακάο, περιέχεται σε μικρότερες ποσότητες σε καφεΐνη και καρύδια.
Ως εκ τούτου, μπορούμε να πούμε ότι η επίσημη ιατρική αναγνωρίζει το όφελος της θεοβρωμίνης, πράγμα που σημαίνει ότι το βούτυρο του κακάο είναι πραγματικά αποτελεσματικό για τη θεραπεία της γρίπης, των οξειών ιογενών λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος, των κρυολογήματος και των συμπτωμάτων που συνοδεύουν.
Το βούτυρο κακάο, εκτός από την θεοβρωμίνη, περιέχει πολλές άλλες ευεργετικές ουσίες - για παράδειγμα, βιταμίνες Α, C και Ε, οι οποίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.

• Τώρα το βούτυρο κακάο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών εξωτερικών ασθενειών - δερματίτιδας, εκζέματος, μυκητιασικών λοιμώξεων.
• Χάρη στις ιδιότητες αναγέννησης, θεραπεύει τα τραύματα και τα εγκαύματα και επίσης βοηθά στην εξάλειψη των ιχνών τους και κάνει πολλά άλλα ελαττώματα του δέρματος, όπως τα ραγάδες, αόρατα.
• Το έλαιο χρησιμοποιείται στη θεραπεία της διάβρωσης του τραχήλου της μήτρας, των ασθενειών της χοληφόρου οδού, καθώς και για την πρόληψη του γαστρικού έλκους και της καρδιακής προσβολής.
• Η τακτική χρήση αυτού του προϊόντος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου.
• Επιπλέον, το βούτυρο του κακάο απομακρύνει τη χοληστερόλη από το σώμα, ενισχύοντας ταυτόχρονα τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, καθιστώντας ένα άτομο ανοσοποιητικό στην αθηροσκλήρωση.
• Ακόμη και η επίδραση του ιατρικού μασάζ μπορεί να αυξηθεί αρκετές φορές, αν το κάνετε με βούτυρο κακάο.
• Για ασθένειες που συνδέονται με βλάβες της ανώτερης αναπνευστικής οδού, το βούτυρο κακάου είναι απαραίτητο ως εναλλακτικό μέσο συνθετικών ναρκωτικών. Αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τα κρυολογήματα - συγκεκριμένα, καταστέλλει το αντανακλαστικό βήχα. Το βούτυρο του κακάου περιβάλλει τους ιστούς, ανακουφίζοντας την φλεγμονή και μειώνοντας τον πόνο. Ο λόγος γι 'αυτό είναι το αλκαλοειδές θεοβρωμίνης που περιέχεται σε αυτό το προϊόν, το οποίο χρησιμοποιείται στη θεραπεία βρογχοπνευμονικών παθήσεων.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο του κακάου όταν βήχετε

Το βούτυρο του κακάου επιταχύνει την επούλωση της βλάβης του βλεννογόνου του λαιμού και επίσης βοηθά στην απομάκρυνση του φλέγματος από τους βρόγχους λόγω του αποχρεμπτικού αποτελέσματος. Συμπύκνωση φλεγμονή ιστού, μειώνει σημαντικά τον πόνο. Όταν εφαρμόζεται εξωτερικά (τρίβοντας το στήθος και την πλάτη), το έλαιο βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και βοηθά στην απελευθέρωση του αναπνευστικού συστήματος από τη μόλυνση. Λόγω των αντι-ιικών ιδιοτήτων του, θα είναι χρήσιμη όχι μόνο ως θεραπευτικός αλλά και ως προφυλακτικός παράγοντας.

• Χρήση σε φυσική μορφή - ένα κομμάτι βούτυρο θα πρέπει να αναρροφάται καθώς ο βήχας πέφτει από βήχα 5-6 φορές την ημέρα. Αυτό θα ανακουφίσει γρήγορα τον πονόλαιμο.
• Κατανάλωση σε υγρή μορφή με πράσινο τσάι. Το πράσινο τσάι παρασκευάζεται σε θερμοκρασία μέχρι 60 ° C, μετά την παρασκευή του τσαγιού, αφήνεται να κρυώσει για περίπου πέντε λεπτά. Όταν το τσάι έχει κρυώσει λίγο, προσθέστε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού, που έχουν προηγουμένως λιώσει σε ένα λουτρό νερού, στο ποτήρι. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού βούτυρο κακάο. Αν δεν αισθάνεστε κάποια δυσφορία, αφού πάρετε βούτυρο κακάο, τότε ο όγκος του μπορεί να αυξηθεί σε μία κουταλιά της σούπας. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, προσθέστε προαιρετικά ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Βούτυρο κακάο μπορεί να τεθεί σε ένα φλιτζάνι τσάι και ένα κομμάτι, γρήγορα λιώνει. Αλλά αν η θερμοκρασία του τσαγιού είναι πολύ μεγαλύτερη από 42 ° C, οι περισσότερες από τις ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στο βούτυρο του κακάου θα καταστραφούν από τη θερμοκρασία.
• Μασάζ στην περιοχή των πνευμόνων χρησιμοποιώντας βούτυρο κακάο. Ενισχύστε τη ροή του αίματος στους πνεύμονες και βελτιώστε σημαντικά την ευημερία.
• Λίπανση του ρινικού βλεννογόνου. Αυτό το μέτρο θα είναι αποτελεσματικό ενάντια στο κοινό κρυολόγημα και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως προληπτικό μέτρο κατά της εξάπλωσης λοιμώξεων.

Βούτυρο κακάο με ξηρά χείλη, χέρια, με ρωγμές στα χέρια.

Εάν τα χείλη σας ξεπερασθούν από τον άνεμο ή τον παγετό, λιπαίνετε τους αρκετές φορές την ημέρα με βούτυρο κακάο. Λιπάνετε επίσης τα χείλη για τη νύχτα. Το βούτυρο κακάο τρέφει, ενυδατώνει, θεραπεύει τις ρωγμές στα χείλη. Τα χείλη μπορούν να λιπαίνονται και πριν βγουν έξω, και λιπάνουν τα χείλη τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων. Το βούτυρο του κακάου θα προστατεύσει το δέρμα των χεριών σας από το σκασίματα, από το κρυοπαγήματα. Το βούτυρο κακάο χρησιμοποιείται για ξηρά χέρια, με ρωγμές στα δάχτυλα. Εφαρμόστε βούτυρο κακάο με σκληρυμένο δέρμα στους αγκώνες και τα γόνατα. Μπορείτε απλά να λιώσετε το βούτυρο στους αγκώνες, τα γόνατά σας, τα χέρια, τα δάχτυλά σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο του κακάου αναμειγνύοντάς το με το ελαιόλαδο. Το βούτυρο κακάου πρέπει πρώτα να λιώσει σε ένα λουτρό νερού. Αυτό το μείγμα λαδιών λερωμένα τα χέρια, ρωγμές στα δάχτυλα.

Βούτυρο κακάο για το δέρμα γύρω από τα μάτια.

Το βούτυρο του κακάο χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του δέρματος γύρω από τα μάτια. Το βούτυρο του κακάου θρέφει, ενυδατώνει, μαλακώνει και βοηθά στην εξομάλυνση των ρυτίδων. Το βούτυρο του κακάου δεν προκαλεί ερυθρότητα και πρήξιμο, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καθαρή μορφή. Και μπορεί να αναμειχθεί με άλλα έλαια. Ιδιαίτερα κατάλληλο ροδάκινο, αμύγδαλο, μοσχοκάρδαμο. Το βούτυρο του κακάου πρέπει πρώτα να λιώσει και να αναμιχθεί με άλλο βούτυρο σε αναλογία 1: 2.

Βούτυρο κακάο στη γυναικολογία.

Τις περισσότερες φορές, το βούτυρο κακάο χρησιμοποιείται για τη διάβρωση του τραχήλου της μήτρας, αλλά μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό. Λιώνουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο κακάο σε ένα λουτρό νερού, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι από οστρακόδερμα, ανακατέψτε τα πάντα. Αυτό το έλαιο εμποτίζεται με ταμπόν και ενίεται όλη τη νύκτα στον κόλπο. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται καθημερινά για 10 ημέρες.

Βούτυρο κακάο για αιμορροΐδες και ρινικές σχισμές.

http://poprirode.com/video/budte-zdorovy/maslo-kakao-lechebnye-svojstva-primenenie/