Τι είναι χυμός;

Οι χυμοί είναι διαφορετικοί - όλα αυτά είναι φρέσκοι χυμοί, ποτά φρούτων, απλοί χυμοί φρούτων, χυμοί με πολτό, λαχανικά ή φρούτα και λαχανικά, υπάρχουν χυμοί σημύδας και ακόμη και από σέλινο.

Ο χυμός παρασκευάζεται σύμφωνα με διαφορετικές τεχνολογίες, εξαρτάται από τις πρώτες ύλες από τις οποίες θα προετοιμαστεί. Μπορεί να διευκρινιστεί ή να μην διευκρινιστεί ο χυμός, ο χυμός με ή χωρίς πολτό, ενδεχομένως με ξινά, εξαρτάται από το αν είναι χυμός, λαχανικό ή καρποί μούρων και φρούτων.

Η παρασκευή του χυμού μπορεί να χωριστεί σε τρεις τύπους:

Χυμός απευθείας εκχύλιση. Οι περισσότεροι συσκευασμένοι χυμοί παρασκευάζονται με αυτή τη μέθοδο. Οι χυμοί λαχανικών και φρούτων παστεριώνονται και στη συνέχεια χύνεται σε δοχεία.
Ο ανακατασκευασμένος χυμός είναι ένας χυμός που παρασκευάζεται με την ανάμιξη συμπυκνωμένου χυμού και νερού.
Ο φρέσκος χυμός λαμβάνεται μέσω της μηχανικής επεξεργασίας των καρπών.

Ο πιο κοινός χυμός πορτοκαλιού, αυξάνει τη ζωτικότητα, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, συνιστάται για υπέρταση.

Ο χυμός της Birch μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διουρητικό.

Χυμός ροδιού είναι καλό για κατανάλωση για αναιμία.

Ο χυμός βερίκοκου βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας νερού από το σώμα.

Το σταφύλι εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, επομένως είναι χρήσιμο να πίνετε για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα.

Ο χυμός μήλου είναι μια αποθήκη βιταμινών Β, βιταμίνης C, E, πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ένα βοήθημα για την αποκατάσταση του σώματος μετά από ασθένεια.

Εάν είστε οπαδός φρεσκοστυμμένων χυμών χωρίς συντηρητικά, φτιαγμένα από φυσικά φρούτα και λαχανικά στο σπίτι, θα πρέπει να αφήσετε αυτό το χυμό λίγο μετά το μαγείρεμα και στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε, αλλά δεν μπορείτε να το κρατήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αντίθεση με τους συσκευασμένους χυμούς, όλα τα οφέλη του φρεσκοστυμμένου χυμού είναι ότι περιέχουν μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων και σε υγρή μορφή απορροφώνται πιο γρήγορα από το σώμα.

Οι χυμοί φρέσκων λαχανικών, όπως το καρότο, το παντζάρια, η ντομάτα, η κολοκύθα, είναι πολύ καλό για την υγεία, περιέχουν βιολογικά δραστικές ουσίες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Εισάγετε στην καθημερινή σας διατροφή, χυμούς από λαχανικά και το σώμα σας θα βελτιώσει την υγεία του, θα ενισχύσει, θα αυξήσει την ασυλία, τη διάθεση και την εμφάνιση θα ακτινοβολεί.

Πίνοντας φρέσκο χυμό ή συσκευασμένο είναι η επιλογή του κάθε ατόμου. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταστρατηγηθούν, διότι μπορούν να είναι επωφελείς και να βλάψουν άτομα με ορισμένες χρόνιες ασθένειες.

http: //xn--80aacenrmb1f7d9a.xn--p1ai/%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82/%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0% B9_% D0% B1% D1% 8B% D0% Β2% D0% Β0% D0% Β5% D1% 82_% D1% 81% D0% BE% D0% BA

Ποιοι είναι οι τύποι χυμών και πώς είναι προετοιμασμένοι

Ποιος χυμός πωλείται στα καταστήματα

Στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων υπάρχουν δύο τύποι χυμών: φυσικό (πρόσφατα συμπιεσμένο) και κονσερβοποιημένο. Αντιμετωπίζοντας μια τεράστια ποικιλία χυμών στα ράφια των σούπερ μάρκετ, μερικές φορές δεν είναι τόσο εύκολο να καταλάβουμε ποιο είδος χυμού είναι σε μια τσάντα ή μια φιάλη. Τα νέκταρ, οι ανακατεργασμένοι χυμοί, οι κονσέρβες χυμών - είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τη διαδικασία της παρασκευής τους πριν αποφασίσουμε ποιος από τους χυμούς αυτούς είναι ο πιο χρήσιμος.

Νωπά συμπιεσμένα

Ο φρέσκος χυμός (φρέσκο) είναι ένας φυσικός χυμός, ο οποίος λαμβάνεται με μηχανική δράση στους καρπούς.

Στο τέλος, αυτός ο χυμός δεν χρησιμοποιείται στη βιομηχανία, αφού πρέπει να καταναλωθεί αμέσως. Μετά το μαγείρεμα, αυτοί οι χυμοί παραμένουν φρέσκο όχι περισσότερο από μισή ώρα.

Στη συνέχεια, αντιδρούν με το περιβάλλον, αρχίζουν να χάνουν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους.
Οι φρεσκάδες είναι πολύ χρήσιμες για την ανθρώπινη υγεία. Χρησιμοποιούνται όχι μόνο σε εστιατόρια και καφέ, αλλά και στο σπίτι. 100% χυμός φρούτων και μούρων είναι πολύ νόστιμο, θα δώσει μια ζωηρή επιβάρυνση για όλη την ημέρα και θα εμπλουτίσει το σώμα με τα απαραίτητα χρήσιμα στοιχεία.

Κονσέρβες

Οι κονσερβοποιημένοι χυμοί, οι οποίοι συνήθιζαν να βλέπουν στην πώληση, περνούν από ολόκληρους κύκλους επεξεργασίας, πριν ευχαριστήσουν τους καταναλωτές με ποικίλα γούστα. Συγκέντρωση

η συγκομιδή των πιο ώριμων και ζουμερών μούρων, οι πρώτοι χυμοί υποβάλλονται στη λεγόμενη άμεση περιστροφή.

Έχοντας αποκτήσει έτσι τις πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας, μπορούν είτε να αποσταλούν αμέσως στον τελικό καταναλωτή, είτε να συνεχίσουν να χρησιμοποιούν το χυμό για αποκατάσταση ή κονσερβοποίηση.
Ανάλογα με την επεξεργασία, ο χυμός άμεσης εξαγωγής μπορεί να αποθηκευτεί από έξι μήνες έως δύο χρόνια, διατηρώντας παράλληλα όλες τις χρήσιμες ιδιότητες.

Συμπύκνωμα χυμού

Μετά την επεξεργασία του χυμού της άμεσης εξαγωγής, μπορείτε να πάρετε ένα συμπυκνωμένο χυμό.

Αφαιρώντας μέρος της υγρασίας, πάρτε το επιθυμητό συμπύκνωμα, ακολουθούμενο από τη χρήση του για τους αποκατεστημένους χυμούς.

Η παραγωγή αυτών των χυμών βρίσκεται συχνότερα κοντά στη συγκομιδή. Οι κατασκευαστές είναι, κατά κανόνα, και οι εξαγωγείς των πλέον χρήσιμων χυμών άμεσης εξόρυξης, οι οποίοι καταλαμβάνουν την κύρια θέση στην αγορά τέτοιων προϊόντων.

Ο συμπυκνωμένος χυμός δεν είναι κατάλληλος για χρήση στην καθαρή του μορφή, αλλά είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για την επακόλουθη παραγωγή, για παράδειγμα, των αποκατασταθέντων χυμών ή νέκταρ, των πικάντικων φρούτων και του ζελέ.

Στο λιανικό εμπόριο, είμαστε συνηθισμένοι να βλέπουμε χυμούς στη συσκευασία της Tetra Pak. Εφαρμόζεται συχνότερα για αναγεννητικούς χυμούς, νέκταρ.
Το χυμό ποτό παράγεται συνδυάζοντας με συμπυκνωμένο χυμό νερό και προσθέτοντας διάφορα συστατικά.
Αυτά μπορεί να είναι ζάχαρη, ασκορβικό οξύ, συστατικά που σχηματίζουν άρωμα. Και ο χυμός σε μια τέτοια σύνθεση πρέπει να είναι τουλάχιστον 10%.
Σε νέκταρ, ο αριθμός αυτός είναι ελαφρώς υψηλότερος - από 25%. Για να πάρετε νόστιμο και υγιές νέκταρ, πρέπει να ανακατεύετε χυμούς φρούτων ή λαχανικών, νερό, ζάχαρη, πολτό φρούτων, μέλι.
Τα πιο ώριμα, νόστιμα και ζουμερά φρούτα και μούρα χρησιμοποιούνται επίσης για νέκταρ.

Απευθείας συμπιεσμένο χυμό

Η κατανόηση της διαδικασίας προέλευσης των χυμών, οι χυμοί άμεσης εκχύλισης είναι πολύ χρήσιμοι.
Για την παρασκευή τους χρησιμοποιούνται μόνο ζουμερά και ώριμα φρούτα με την πιο έντονη γεύση. Στην παραγωγή τους, δεν επιτρέπονται συντηρητικά και άλλα πρόσθετα (νερό, ζάχαρη).
Θέρμανση του χυμού στους 78 °, σκοτώνοντας όλα τα βακτηρίδια, ο χυμός συσκευάζεται αμέσως. Οι χυμοί αυτοί είναι ακόμη πιο χρήσιμοι από τους φρέσκους χυμούς, δεδομένου ότι έχουν την ιδιότητα της ταχείας καταστροφής από το περιβάλλον.
Ωστόσο, τέτοια προϊόντα από μούρα, φρούτα, λαχανικά, όπως νέκταρ, χυμοί αποκατάστασης ή ποτά που περιέχουν χυμό, είναι απαραίτητα για τον σχηματισμό της καταναλωτικής ζήτησης.

http://zdravnastroy.ru/recepty/smoothies/vidy-sokov.html

Τύποι ταξινόμησης ποικιλιών χυμών

Ο χυμός είναι ένα υγρό προϊόν, το οποίο λαμβάνεται από διάφορα φρούτα, λαχανικά, δέντρα με μηχανική δράση και, εάν χρειάζεται, κονσερβοποιημένο με φυσικά μέσα.
Οι ακόλουθοι τύποι χυμών είναι γνωστοί: φυσικοί, χυμοί με ζάχαρη, αναμειγμένοι, συμπυκνωμένοι, χυμοί με πολτό, νέκταρ και ξηροί χυμοί.

Ποιοι είναι οι χυμοί

Οι φυσικοί χυμοί από φρούτα και λαχανικά παράγονται με επεξεργασία εξαιρετικά ώριμων, μη χαλασμένων φρούτων. Οι πιο χρήσιμοι είναι αυτοί οι τύποι χυμών τις πρώτες 4 ώρες μετά την προετοιμασία. Όταν αποθηκεύονται, ακόμη και καλά, τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται. Παράδειγμα τέτοιων ταξινομήσεων χυμών: μήλο, βερίκοκο, τεύτλα, πατάτα και άλλα.

Χυμοί με ζάχαρη είναι φτιαγμένοι από ξινά φρούτα και μούρα. Μια πιο κοινή επιλογή παραγωγής για αυτά τα είδη φρούτων είναι η ανάμειξη - προσθέτοντας περίπου 35% χυμό από άλλα είδη φρούτων στον κυρίαρχο χυμό. Αυτό γίνεται πρώτα προκειμένου να αποκτήσετε πιο πολύτιμες και νόστιμες επιλογές χυμού. Είναι φυσικά, με πολτό ή ζάχαρη. Τα πιο δημοφιλή είναι το apple-cranberry, μήλο-σταφύλι, και το αχλάδι-μήλο.

Οι συμπυκνωμένοι χυμοί λαμβάνονται με μηχανική δράση σε κλασικούς χυμούς, με αποτέλεσμα το νερό να εξατμίζεται και η περιεκτικότητα σε διαλυτά ξηρά συστατικά να διπλασιάζεται. Αλάτι, ξίδι ή μπαχαρικά προστίθενται συχνά σε συμπυκνωμένα λαχανικά που παρασκευάζονται για άμεση κατανάλωση και συχνά προστίθενται ζάχαρη, ασκορβικό ή κιτρικό οξύ στους χυμούς φρούτων του ίδιου τύπου. Τέτοιοι χειρισμοί είναι σημαντικοί εν όψει του γεγονότος ότι κατά την διάρκεια της συμπύκνωσης αφαιρούνται από τους χυμούς πτητικές αρωματικές ενώσεις και το μειονέκτημα τους για την γεύση του προϊόντος αντισταθμίζεται με αυτό τον τρόπο.

Οι χυμοί με πολτό περιέχουν τα μικρότερα μέρη του πολτού, τα οποία αποτελούν την πηγή όλων των βιολογικά δραστικών ουσιών. Αυτοί οι χυμοί μπορούν να παρασκευαστούν με την προσθήκη ζάχαρης ή σιροπιού. Αυτή η προσθήκη βελτιώνει τη γεύση των χυμών, αλλά μειώνει το επίπεδο φυσικότητας του προϊόντος. Δαμάσκηνα, ροδάκινα, μήλα είναι κατάλληλα για την παραγωγή χυμών με πολτό.

Το νέκταρ είναι ένα προϊόν που περιέχει 25-50% φυσικό χυμό και συμπληρώνεται με νερό, ζάχαρη και μέλι. Ως ποσοστό, η ποσότητα του φυσικού χυμού οφείλεται σε ένα συγκεκριμένο τύπο φρούτου: για παράδειγμα, για το νέκταρ μπανάνας είναι 25%, για το δαμάσκηνο - 30%, το κεράσι - 35%, το ροδάκινο - 45%. Αυτή η αναλογία δεν αποτελεί καθόλου ένδειξη ότι τα νέκταρ είναι χειρότερα από τους χυμούς. Ακριβώς προκειμένου, για παράδειγμα, να πάρουμε ένα υγρό προϊόν από μια μπανάνα, μόνο αυτή η παραλλαγή των αναλογιών των συστατικών είναι δυνατή. Οι βιταμίνες σε νέκταρ υπάρχουν στην απαιτούμενη ποσότητα και μπορούν με βεβαιότητα να αποδίδονται σε χρήσιμα προϊόντα.

Οι ξηροί χυμοί παράγονται με λυοφιλοποίηση και αποτελούν μια πλήρη εναλλακτική λύση για τους φυσικούς χυμούς. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή φυσικών χυμών, ζελέ και ποτών φρούτων. Η ζάχαρη, το ασκορβικό οξύ και το κιτρικό οξύ προστίθενται πιο συχνά στους ξηρούς χυμούς. Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου χυμού είναι ότι τα οξέα φρούτων στη σύνθεση τους επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα λιγότερο επιθετικά.

http://filuz.ru/57-vidy-klassifikatsii-raznovidnosti-sokov

Ποιοι είναι οι χυμοί

Η φρεσκάδα της βιταμίνης σας βοηθά να αποκτήσετε καλή υγεία, εξαιρετική υγεία και ευκολία, γράφει "Σήμερα". Προσφέρουμε μια λίστα με τα πιο χρήσιμα μίγματα:

Καρότα + Τζίντζερ + Μήλο - Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλει στην απώλεια επιπλέον κιλών.

Apple + Αγγούρι + Σέλινο - Μειώνει το ρύζι του καρκίνου, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και βοηθάει με πονοκεφάλους.

Τομάτα + Καρότο + Μήλο - Βελτιώνει τον τόνο του δέρματος και εξαλείφει την κακή αναπνοή.

Καρότο + Apple + βούτυρο της Βουλγαρίας - Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, το μίγμα αυτό βοηθά στη βελτίωση της πέψης και δίνει στο δέρμα μια λαμπερή εμφάνιση.

Πορτοκάλι + Τζίντζερ + αγγούρι - Μειώνει τη θερμοκρασία και κορεάζει το σώμα με υγρασία.

Ανανάς + Apple + Καρπούζι - Αφαιρεί περίσσεια αλατιού, είναι καλό για το συκώτι και τα νεφρά.

Apple + Αγγούρι + Ακτινίδιο - Βελτιώνει το χρώμα και την υγρασία του δέρματος.

Αχλάδι + Μπανάνα - Παρέχει στο σώμα καλίου, ωφέλιμη για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Καρότο + Μήλο + Αχλάδι + Μάνγκο - Μειώνει την αρτηριακή πίεση, αφαιρεί τις τοξίνες και έχει θερμότητα.

Γκρέιπ-φρουτ + Πορτοκάλι + Μανταρίνιο + Ασβέστιο + Ρόδι - Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C.

Σέλινο + Ανανάς + Τζίντζερ + Καρότο - Αυτό το αναζωογονητικό ποτό μπορεί να κάψει λίπος.

Apple + Πορτοκάλια + Μούρα - Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αντισταθμίζει την έλλειψη βιταμίνης C στο σώμα.

http://lady.siteua.org/%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B4 % D0% B5 / 647302 /% D0% 9Α% D0% B0% D0% ΒΑ% D0% Β8% D0% Β5_% D1% 81% D0% B2% D0% B5% D0% B6% D0% B5% D0% B2% D1% 8Β% D0% B6% D0% B0% D1% 82% D1% 8B% D0% D0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% Β0% B7% D0% BD% D1% 8Β% D0% B5_

Τύποι φρέσκων χυμών

Χυμός - ένας από τους καλύτερους τρόπους διατήρησης μιας ποικιλίας φρούτων. Χρήσιμο, διατηρώντας πολλά ενεργά συστατικά του αρχικού φρούτου, βολικό για χρήση, χωρίς επιβλαβείς μικροοργανισμούς, μπορεί να θεωρηθεί πραγματικός θησαυρός της βιομηχανίας τροφίμων.

Και την ίδια στιγμή, από τους αρχαιότερους χρόνους, οι άνθρωποι έχουν μάθει να παίρνουν χυμούς από διάφορες πηγές - φρούτα, λαχανικά και μούρα. Τόσο πολύ ώστε κάποιοι χυμοί να προέρχονται από προϊόντα που δεν χρησιμοποιούνται πλέον για φαγητό σε οποιαδήποτε άλλη μορφή.

Οι κύριοι τύποι χυμών

Γενικά, όλοι οι τύποι χυμών χωρίζονται σε τέσσερις μεγάλες ομάδες. Αυτό είναι:

φρούτα, τα πιο δημοφιλή και διάσημα?
λαχανικά, μεταξύ των οποίων υπάρχουν και δημοφιλή είδη - ντομάτα και καρότο - και πολύ εξωτικά. Για παράδειγμα, σέλινο ή λάχανο?
μούρο, συχνά παρασκευασμένο με τη μορφή ποτών φρούτων ·
ξύλο - σημύδα, κάστανο και κάποια άλλα είδη.

Και με κάθε ένα από αυτά τα είδη χυμών είναι καλύτερο να εξοικειωθούν.

Χυμοί φρούτων: τόσο τα επιδόρπια όσο και τα οφέλη για την υγεία

Οι χυμοί φρούτων είναι κατασκευασμένοι από σχεδόν όλα τα φρούτα που είναι χρησιμοποιήσιμα και φρέσκα. Υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά για να απαριθμήσουμε τα πάντα, οπότε περιορίζουμε τους εαυτούς μας στους πιο διάσημους:

1. Εσπεριδοειδή.

Πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι και άλλα. Το κύριο πλεονέκτημά τους έναντι των ίδιων των καρπών είναι ένα σχεδόν πλήρες σύνολο βιταμινών του αρχικού φρούτου με την πλήρη απουσία φλοιού και σπόρων. Αυτοί οι φρέσκοι χυμοί περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C.

2. Από φρούτα από πέτρα.

Βερίκοκο, δαμάσκηνο, ροδάκινο. Κονσέρβες πιο συχνά με τη μορφή του νέκταρ, επειδή μετά τη συμπίεση παραμένουν πάρα πολύ παχύ. Μπορούν επίσης να αραιωθούν με χυμό μήλου, δεδομένου ότι ένα τέτοιο μείγμα διατηρεί τη γεύση των ίδιων των ροδακίνων, αλλά έχει μια πιο υγρή συνοχή. Αυτοί οι χυμοί, ειδικά πρόσφατα συμπιεσμένοι, περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, που εξασφαλίζει την φυσιολογική πορεία των μεταβολικών διεργασιών και έχει καλή επίδραση στην όραση.

3. Apple, αχλάδι και κυδώνι.

Ένα από τα πιο δημοφιλή. Χρησιμοποιούνται συχνά για παραβιάσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, για τη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης. Και σε αυτά τα ποτά υπάρχουν πολλά χρήσιμα μεταλλικά άλατα.

4. Ρόδι.

Πραγματική αποθήκευση σιδήρου και άλλων ορυκτών. Αυτός ο τύπος χυμού φρούτων συνταγογραφείται συχνά για αναιμία.

Χυμοί Berry

Οι φρέσκοι χυμοί Berry είναι οι πραγματικές συλλογές βιταμινών και διαφόρων βιολογικά ενεργών ουσιών. Για παράδειγμα:

σταφύλι - πλούσιο σε φλαβονοειδή και βιταμίνες. Τα φλαβονοειδή σε αυτό το είδος χυμού συμβάλλουν στην εξομάλυνση της καρδιακής δραστηριότητας και προκαλούν το περίφημο "γαλλικό παράδοξο".
φράουλα πλούσια σε οργανικά οξέα και βιταμίνη C,

Με την ευκαιρία, να διαλύσει επιπλέον ερωτήσεις: οι φράουλες, που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα, και οι φράουλες είναι ένα και το αυτό. Μόνο η φράουλα είναι μια πολιτιστική μορφή φραουλών.

η οποία περιέχει όχι λιγότερο φλαβονοειδή από τα σταφύλια, αλλά επιπλέον - μια ολόκληρη σειρά βιταμινών Α, Β, C και R.

Υπάρχουν επίσης και άλλοι τύποι χυμών από μούρα, που παράγονται κυρίως στους τομείς της ανάπτυξης πρώτων υλών και όχι μεγάλης βιομηχανικής και οικονομικής σημασίας.

Χυμοί λαχανικών

Εδώ φτάνουμε στα όρια μεταξύ ευχαρίστησης και οφέλους. Οι πιο δημοφιλείς χυμοί λαχανικών - ντομάτα και καρότο - είναι από τους πιο διάσημους τύπους ποτών και τροφίμων.

Ταυτόχρονα, ο χυμός λάχανου, αν και απορροφάται πολύ εύκολα από το σώμα, χρησιμοποιείται συχνότερα ως φάρμακο. Έχει έντονες θεραπευτικές ιδιότητες και έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του πεπτικού συστήματος. Δεν είναι περίεργο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των ελκών του στομάχου και των εντέρων, για την απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα, στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Ναι, και οι ίδιοι τύποι χυμού τεύτλων και κολοκύθας είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, αλλά σπάνια χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητα ποτά.

Χυμοί δέντρων

Αυτοί είναι χυμοί ακόμη και από την άποψη της αυστηρής επιστήμης. Εκείνοι που μεταφέρουν θρεπτικά συστατικά σε όλα τα όργανα του δέντρου. Και αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι η πολύ χρήσιμη πλήρωση αυτών των ποτών.

Είναι σημαντικό, ωστόσο, ότι το ξυλώδες είναι το μόνο είδος χυμού που μπορεί να βλάψει τα άγρια φυτά. Ως εκ τούτου, η εξόρυξη σημύδας ή σφενδάμνου σφενδάμνου πρέπει να εμπιστευθεί μόνο σε εκείνους τους επαγγελματίες που το έχουν κάνει εδώ και πολύ καιρό και γνωρίζουν από ποια είδη δέντρων πόσες σταγόνες μπορούν να ληφθούν.

Φρέσκα χυμοί και φρούτα

Αν μιλάμε για τις διαφορές στις ευεργετικές ιδιότητες των χυμών και των ίδιων των καρπών, τότε τελικά, οι φρέσκοι χυμοί είναι ελαφρώς κατώτεροι από τις αρχικές πρώτες ύλες τους. Πράγματι, τα ίδια φρούτα και λαχανικά περιέχουν πολλές χρήσιμες ίνες και επιπλέον στερεά συστατικά που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία των εντέρων. Στο φλοιό του ίδιου εσπεριδοειδών περιέχει μια τάξη μεγέθους περισσότερη βιταμίνη C από ό, τι στο υγρό κλάσμα.

Μόνο οι δέντρα δέντρων εδώ έχουν ξεχωριστή θέση, δεδομένου ότι δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαφορετικά από ότι σε υγρή μορφή.

Αλλά οι χυμοί έχουν ένα πλεονέκτημα έναντι των φρούτων - είναι πιο εύκολο στη χρήση. Ο ίδιος χυμός πορτοκαλιού μπορεί να πιει πολύ περισσότερο από το φαγητό πορτοκάλια. Και στο τέλος να έχετε τον ίδιο ρυθμό βιταμινών. Ναι, και χρησιμοποιήστε το χυμό με άλλα τρόφιμα ευκολότερα. Έτσι πρέπει να πίνετε χυμό. Επιλέγοντας φυσικές και φρέσκες απόψεις. Και το σώμα θα σας ευχαριστήσει τελικά.

http://sostavproduktov.ru/produkty/vidy-svezhevyzhatyh-sokov

Ποιοι είναι οι χυμοί

Σύμφωνα με τη μέθοδο προετοιμασίας και εμφάνισης διακρίνουμε διαυγείς, ασαφείς και χυμούς με πολτό. Τα τελευταία είναι τα πιο χρήσιμα, καθώς η χημική σύνθεση και τα πλεονεκτήματα γεύσης ταιριάζουν περισσότερο με τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα. Οι αδιευκρίνιστοι χυμοί είναι πλουσιότεροι σε βιταμίνες από ό, τι διευκρινίζεται.

Οι πιο υγιείς χυμοί παρασκευάζονται πρόσφατα. Πρέπει να τα πίνετε αμέσως.

Δεν είναι κατάλληλοι για χρήση όλοι οι χυμοί σε αδιάλυτη μορφή. Έτσι, οι χυμοί από μαύρη και κόκκινη φραγκοστάφυλα, τα κεράσια, τα δαμάσκηνα, τα φραγκοστάφυλα είναι πολύ χοντρά και ξινό. Για να βελτιωθεί η γεύση του χυμού, αναμειγνύεται, δηλαδή αναμιγνύεται με άλλο χυμό. Συνήθως πολύ όξινο με υποξείδιο. Αλλάζοντας όχι μόνο τη γεύση, αλλά και το χρώμα, τη γεύση και τη θρεπτική αξία.

Προετοιμάστε το χυμό για μελλοντική χρήση με συντήρηση. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι ο κονσερβοποιημένος χυμός είναι μόνο ένα αδύναμο αντίγραφο των φρέσκων παρασκευασμάτων. Το πρόσθετο ζάχαρο αυξάνει την θερμιδική περιεκτικότητα του χυμού, αλλάζει τη γεύση και το άρωμά του, τη χημική σύνθεση, ενώ το μαγείρεμα μειώνει την ποσότητα των βιταμινών. Οι κονσέρβες και οι βρασμένοι χυμοί είναι πολύ πιο αδύναμοι από τους φρέσκους, αλλά, φυσικά, δεν μπορούμε να τις κάνουμε χωρίς τους μακρούς χειμώνες και τις ελαφρές πηγές.

Τι καλό SOKI;
Ο φρέσκος χυμός λάχανου συνιστάται για χρόνια γαστρίτιδα (με χαμηλή οξύτητα), γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος, ασθένειες του ήπατος και του σπλήνα.

Ο ακατέργαστος χυμός καρότου βελτιώνει την όρεξη, την πέψη και τη δομή των δοντιών. Αυξάνει την ανθεκτικότητα στις μολύνσεις, προστατεύει το νευρικό σύστημα, προστατεύει από την δερματίτιδα. Απαιτείται ιδιαίτερα κουρασμένα μάτια.

Ο χυμός αγγουριού είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό. Επιπλέον, βοηθάει στην παραμοντέση, ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια. Καθαρίζει, αποτρέπει την αθηροσκλήρωση και βελτιώνει τη μνήμη.

Ο φρέσκος χυμός μαϊντανού είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος. Σε ένα μίγμα με χυμό καρότου 1: 3 είναι χρήσιμο για κόπωση των ματιών. Η ποσότητα χυμού σε ένα γεύμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τον 1 πίνακα. κουτάλια.

Χυμός τεύτλων - προάγει τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και βελτιώνει το αίμα. Ιδιαίτερα χρήσιμο για τις γυναίκες. Αλλά αυτός ο χυμός είναι ένα πολύ ισχυρό εργαλείο, εάν το πίνετε αδιάλυτο, μπορεί να αισθάνεστε ζάλη. Ως εκ τούτου, αυτός ο χυμός λαμβάνεται σε μείγμα με καρότο, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα του στο μείγμα. Πριν από τη χρήση, ο χυμός τεύτλων πρέπει να παραμείνει για αρκετές ώρες στο ψυγείο.

Ο χυμός του καρπούζι είναι ένα βασικό διουρητικό για οίδημα που σχετίζεται με ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και των νεφρών.

Ο χυμός σταφυλιών είναι χρήσιμος για την εξάντληση του νευρικού συστήματος και την απώλεια αντοχής. Έχει διουρητική και διαβητική δράση. Μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.

Χυμός κερασιών - καταστρέφει τους αιτιολογικούς παράγοντες της δυσεντερίας και των μολυσματικών λοιμώξεων: σταφυλόκοκκοι και στρεπτόκοκκοι.

Ο χυμός ροδιού είναι ένας εξαιρετικός παράγοντας ενίσχυσης του σώματος μετά από ασθένεια, χειρουργική επέμβαση και αναιμία.

Ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι ένα καλό φάρμακο για την αϋπνία, είναι επίσης χρήσιμο για την υπέρταση, την αθηροσκλήρωση, την κόπωση.

Χυμός αχλαδιών - έχει διουρητικό και αντιμικροβιακό αποτέλεσμα, είναι χρήσιμο για πέτρες στα νεφρά.

Χυμός ροδάκινου - που λαμβάνεται σε παραβίαση του καρδιακού ρυθμού, αναιμία, ασθένειες του στομάχου με χαμηλή οξύτητα, με δυσκοιλιότητα.

Χυμός Rowan - βοηθάει με αιμορροΐδες, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα. Σκοτώνει Staphylococcus aureus.

Μαύρος χυμός chokeberry - μειώνει την αρτηριακή πίεση, είναι αποτελεσματική στην αθηροσκλήρωση. Βοηθά και με τοξίκωση έγκυος.

Χυμός φραγκοστάφυλου - σκοτώνει τους ιούς Α2 και Β. Βελτιώνει την ασυλία. Είναι ένα πολυβιταμινούχο και τονωτικό φάρμακο.

Χυμός μήλου - ενισχύει καλά το καρδιαγγειακό σύστημα, είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους της ψυχικής εργασίας. Ικανός να εκκρίνει άλατα ουρικού οξέος από το σώμα.

Σύμφωνα με το περιοδικό "CUSTOMER - Οικιακές συσκευές"

http://ladycity.ru/doc/1049/

Κορυφαίοι 10 πιο υγιείς φρέσκοι χυμοί

Μας αρέσουν φρέσκοι χυμοί επειδή είναι νόστιμοι. Αλλά για να απολαύσετε το γούστο μας και να σβήσετε τη δίψα μας δεν είναι ο κύριος σκοπός τους.

Λοιπόν χρήσιμο

Φρέσκοι χυμοί παρέχουν το σώμα μας με μέταλλα, ένζυμα, φυτικές χρωστικές ουσίες, τανίνες, αιθέρια έλαια. Οι χυμοί αποτελούν πηγή βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των C, P, E, K και καροτίνης, τα οποία δεν συντίθενται στο ανθρώπινο σώμα και πρέπει πάντα να τροφοδοτούνται με τρόφιμα.

Οι διατροφολόγοι έχουν διαπιστώσει ότι οι φυσικοί χυμοί ενεργοποιούν μηχανισμούς καθαρισμού στο σώμα: επιταχύνουν τα ούρα και τον ιδρώτα, εξομαλύνουν το αίμα και τη λεμφική ροή. Οι φίλοι των φρεσκοστυμμένων χυμών σπάνια κρύβονται και μάλιστα φαίνονται νεότεροι από τους συμμαθητές τους.

Τα οργανικά οξέα (μηλικό, κιτρικό) και τα αιθέρια έλαια από φρέσκους χυμούς διεγείρουν την έκκριση των πεπτικών αδένων και βελτιώνουν έτσι την πέψη και την αφομοίωση των τροφίμων. Μπορούν να αντισταθμίσουν εν μέρει την έλλειψη υδροχλωρικού οξέος σε μια σειρά ασθενειών που συνεπάγονται χαμηλότερη γαστρική οξύτητα. Η συμπερίληψη των χυμών στη δίαιτα μειώνει κατά το ήμισυ τον κίνδυνο καρκίνου του πεπτικού συστήματος και της ουροδόχου κύστης.

Τα άλατα καλίου, τα οποία είναι πολλά σε οποιοδήποτε χυμό φρούτων, απομακρύνουν το υπερβολικό υγρό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί προτείνουν φρέσκα λαχανικά και χυμούς φρούτων σε όσους θέλουν να προστατευθούν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και των νεφρών. Οι χυμοί με πολτό είναι πλούσιοι σε ουσίες πηκτίνης που βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, βοηθούν στην απέκκριση της περίσσειας χοληστερόλης.

Οι υδατάνθρακες των χυμών αποτελούνται κυρίως από φρουκτόζη και γλυκόζη. Στον χυμό μήλου, η φρουκτόζη είναι 4 φορές μεγαλύτερη από τη σακχαρόζη, στο κεράσι - σχεδόν 15 φορές. Η φρουκτόζη μικρότερη από τη σακχαρόζη επηρεάζει την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, εξοικονομώντας έτσι το σώμα από την παχυσαρκία και τον διαβήτη. Οι εύκολα αφομοιώσιμοι υδατάνθρακες των φυσικών φρούτων και λαχανικών έχουν ευεργετική επίδραση (σε σύγκριση με την εξευγενισμένη ζάχαρη) στο μεταβολισμό. Θέλετε να χάσετε βάρος, να πιείτε χυμούς χαμηλών θερμίδων και λιπών - μήλο, ανανά, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, ντομάτα, αγγούρι, καρότο, λάχανο. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός είναι καλύτερο να πίνετε αμέσως μετά την προετοιμασία.

Η θερμική επεξεργασία στη βιομηχανική παραγωγή, φυσικά, επιτρέπει από πολλές απόψεις να διατηρηθεί η διατροφική αξία των χυμών, αλλά η μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών περιέχεται ακόμα σε φρέσκα παρασκευασμένα ποτά. Επιπλέον, σιρόπι ζάχαρης και αρωματικές ουσίες προστίθενται σε πολλούς κονσερβοποιημένους χυμούς για να βελτιωθεί η γεύση και αυτό αυξάνει το θερμιδικό τους περιεχόμενο.

Πηγαίνετε στη λίστα

Χυμός πορτοκαλιού - περιέχει μεγάλο αριθμό φλαβονοειδών φυτών που εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων. Διεγείρει την όρεξη, ενισχύει τα νεύρα, έχει ελαφρύ τονωτικό και αντισηπτικό αποτέλεσμα. Σε χυμό πορτοκαλιού με πολτό πολλών διαλυτών ινών (πηκτίνη), που αυξάνει την εντερική κινητικότητα, βοηθώντας στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Πίνετε φρέσκο χυμό για πρωινό, παρέχετε στο σώμα μια ημερήσια δόση βιταμίνης C.

Ο χυμός σταφυλιών είναι αποτελεσματικό διουρητικό και αποχρεμπτικό. Περιέχει εύκολα εύπεπτες υδατάνθρακες (γλυκόζη και φρουκτόζη), οργανικά οξέα (τρυγικό, μηλικό), μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο), βιταμίνες Β και βιταμίνες Β. Ο χυμός σταφυλιών έχει ευεργετική επίδραση στον καρδιακό μυ καθαρτικό αποτέλεσμα, χρήσιμο σε ορισμένες ασθένειες των νεφρών, του ήπατος, των πνευμόνων.

Ο χυμός γκρέιπφρουτ - διεγείρει τον μεταβολισμό, τονώνει, βελτιώνει την πέψη και την παραγωγή γαστρικού χυμού, έχει βακτηριοκτόνο και αντιπυρετικό αποτέλεσμα, απομακρύνει τέλεια την περίσσεια του υγρού από το σώμα, βοηθά στην απώλεια βάρους και τις τοξίνες καθαρισμού, περιέχει επίσης λίγες θερμίδες και μεγάλη γεύση.

Χυμός πατάτας - μια πηγή ασβεστίου και μαγνησίου, τα οποία μειώνουν την πίεση στους μυς και τα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο ακατέργαστος χυμός πατάτας έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του γαστρικού έλκους, του δωδεκαδακτυλικού έλκους και της γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα. Ταυτόχρονα, αρκούν 30-50 γρ. Η θεραπεία συνδυάζεται με μια διατροφική διατροφή.

Ο χυμός καρότου είναι πολύτιμος, πρώτον, καροτένιο (προβιταμίνη Α), το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην όραση και αποκαθιστά τέλεια τη δύναμή του κατά τη διάρκεια της ψυχικής και σωματικής άσκησης. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κλινική διατροφή για ασθένειες του ήπατος, των νεφρών και του καρδιαγγειακού συστήματος. Λόγω των αλάτων κοβαλτίου και σιδήρου που περιέχονται στα καρότα, είναι χρήσιμο για την αναιμία.

Ο χυμός αγγουριού είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο κάνει το χυμό αγγουριού ένα πολύτιμο ποτό με υψηλή αρτηριακή πίεση. Ενισχύει το νευρικό σύστημα, αποτρέπει την αθηροσκλήρωση, βελτιώνει τη μνήμη, αποτρέπει την τριχόπτωση.

Ο χυμός της θάμνης είναι γνωστός για τις βιοδραστικές ουσίες που αποφέρουν ανακούφιση από πολλές ασθένειες - υπέρταση και υπόταση, στεφανιαία νόσο, έλλειψη βιταμινών, γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος, διαταραχές ενδοκρινικού και κεντρικού νευρικού συστήματος. Ο χυμός της θάλασσας, σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα μούρα και φρούτα, στερείται ασκορβινάσης - ένα ένζυμο που καταστρέφει τη βιταμίνη C. Επομένως, το ασκορβικό οξύ, το οποίο περιέχεται στο μούρο, παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χυμός τεύτλων - περιέχει πραγματικές αποθέσεις ινών, ζάχαρης και οργανικών οξέων (για παράδειγμα, μηλικού και κιτρικού), που αυξάνουν την εντερική κινητικότητα. Η βιταμίνη P, η οποία είναι σε αυτό το χυμό, νοιάζεται για την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων. Η βηταίνη μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα, ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος.

Ο χυμός ντομάτας είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, καροτίνη και βιταμίνες Β. Ιδιαίτερα χρήσιμη για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, δυσκοιλιότητα. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες καθιστά δυνατή την παρασκευή ελαφρών και θρεπτικών πιάτων (κρύες σούπες, σάλτσες, σνακ, κοκτέιλ) από χυμό ντομάτας κατά τη διάρκεια μιας διατροφής. Αυτός ο χυμός χρησιμοποιείται συχνά σε μίγμα με χυμό μήλων, κολοκύθες και λεμόνι (2: 4: 2: 1) για απώλεια βάρους. Και πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν βρει ότι ο φρεσκοστυμμένος χυμός ντομάτας εμποδίζει την πρόωρη γήρανση.

Ο χυμός κολοκύθας είναι πλούσιος σε καροτίνη, υπάρχουν επίσης άλατα καλίου και σιδήρου σε αυτό, βιταμίνες της ομάδας Β. Είναι χρήσιμο για παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, των νεφρών. Ένα ποτήρι φρέσκο χυμό κολοκύθας την ημέρα συνιστάται για όσους υποφέρουν από οίδημα.

Ο χυμός βατόμουρου λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τανίνες έχει εξαιρετικό σταθεροποιητικό και αντιφλεγμονώδη παράγοντα. Και ο χυμός από αυτό το μούρο είναι διάσημος για την ικανότητά του να βελτιώνει την όραση, να ανακουφίζει από την πίεση των ματιών που συμβαίνει μετά την εργασία, ειδικά στον υπολογιστή, για να αποτρέψει την εμφάνιση γλαυκώματος και καταρράκτη.

Ο χυμός της Apple είναι ο πιο δημοφιλής από την αρχαιότητα. Περιέχει βιταμίνη C, φυσικά σάκχαρα, άλατα καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου, μηλικού και κιτρικού οργανικού οξέος. Αυτό το ποτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για το υπερβολικό βάρος, απώλεια αντοχής, ασθένειες του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος, αναιμία, γαστρίτιδα. Εάν έχετε γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, πίνετε χυμό από γλυκές ποικιλίες μήλων, πάσχετε από γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα - άπαχο σε ξινό ποικιλίες (για παράδειγμα, Antonovka).

Πρακτική

Επανορθωτικό κοκτέιλ

Πιέστε το χυμό από 1 φρέσκο ζαχαρότευτλο, 1 μαύρη ραπανάκι και 1 καρότο, ανακατέψτε τα σε ίσες αναλογίες. Για να ξεθωριάσετε τις ερεθιστικές ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν ναυτία, απολαύστε το προκύπτον "κοκτέιλ" στο ψυγείο για 2-4 ώρες.

Πάρτε το με 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μία ώρα πριν από τα γεύματα κατά τη διάρκεια του μήνα: αυτός ο υπέροχος ενισχυτικός παράγοντας αυξάνει την αιμοσφαιρίνη του αίματος, βελτιώνει τον μεταβολισμό, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και δίνει στο δέρμα μια ανθοφορία.

Κοκτέιλ για μία ημέρα εκφόρτωσης

Το πρωί, προετοιμάστε για όλη την ημέρα ένα κοκτέιλ από ένα λίτρο φρεσκοτριμμένου γκρέιπφρουτ και χυμού πορτοκαλιού, καθώς και 100-150 ml χυμού λεμονιού. Αραιώστε το ποτό με μικρή ποσότητα βρασμένου ή ελαφρώς ανθρακούχου μεταλλικού νερού και πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές μερίδες.

Αναζωογονητικό κοκτέιλ

Σε ένα ψηλό ποτήρι, βάλτε τα πλυμένα φύλλα φρέσκιας μέντα, ρίξτε τα 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές χυμό λεμονιού και 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια χυμού ροδιού, και στη συνέχεια ελαφρώς πολτό με ένα κουτάλι.

Ρίχνουμε 50-70 ml φρέσκου χυμού μήλου σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε παγάκια. Διακοσμήστε το κοκτέιλ με κλαδιά μέντα και απολαύστε το σε ένα εορταστικό καλοκαιρινό βράδυ με ένα άχυρο.

http://www.aif.ru/food/diet/27740

Ποιοι είναι οι πιο χρήσιμοι χυμοί - επιλέξτε ένα ποτό για την υγεία

Καθένας από εμάς αγαπά να πίνει ένα φλιτζάνι νόστιμο χυμό, ειδικά σε μια ζεστή μέρα ή εκδήλωση. Είμαστε βέβαιοι ότι ο χυμός είναι υγιής.

Πράγματι, οι περισσότεροι χυμοί περιέχουν πολλές βιταμίνες, αλλά υπάρχουν και εκείνοι των οποίων η θρεπτική αξία δεν διαφέρει από τα ανθρακούχα ποτά με ζάχαρη. Θα σας πούμε ποιοι χυμοί αξίζουν την προσοχή σας και ποιος πρέπει να αποφευχθεί.

Χυμός λαχανικών είναι η καλύτερη επιλογή

Ο καλύτερος τρόπος να παρασχεθεί στον οργανισμό πολλά θρεπτικά συστατικά είναι να καταναλώνει χυμούς λαχανικών. Ο χυμός τομάτας βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη. Ο χυμός τεύτλων μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Οι χυμοί λαχανικών έχουν πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθώς και λιγότερες θερμίδες από τους χυμούς φρούτων. Στη σύνθεσή τους, ωστόσο, έχουν περισσότερο αλάτι, επομένως θα πρέπει να επιλέξετε με το χαμηλό περιεχόμενο.

Προσοχή ποτά φρούτων

Ενώ στο κατάστημα, βλέπουμε συχνά τα προϊόντα με την ονομασία "ποτό φρούτων". Δεν έχουν καμία σχέση με τους πραγματικούς χυμούς, αλλά περιέχουν πολύ μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Τα συστατικά τους είναι, κατά κανόνα, το νερό και το σιρόπι φρουκτόζης.

Αυτά τα ποτά δεν έχουν θρεπτικά συστατικά ή βιταμίνες, ωστόσο, είναι υψηλής θερμιδικής αξίας. Επιπλέον, η συχνή χρήση τους από παιδιά οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας και συναφών προβλημάτων υγείας.

Προσοχή 100% χυμός

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι πραγματικοί χυμοί φρούτων είναι βόμβες βιταμινών. Επίσης περιέχουν αντιοξειδωτικά που προλαμβάνουν ασθένειες. Το γεγονός, ωστόσο, είναι ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και έχουν πολλές θερμίδες.

Ένα ποτήρι φυσικό χυμό μήλου έχει τόσα θερμίδες με μερικά κομμάτια σοκολάτας. Πολλοί ειδικοί συμβουλεύουν να πίνουν μόνο ένα ποτήρι χυμό κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ο πιο θρεπτικός χυμός

Χυμός με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά - χυμό ροδιού. Αν και έχει πολλές θερμίδες και περιέχει πολλή ζάχαρη, αποτελεί πολύτιμη πηγή αντιοξειδωτικών. Διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην προστασία του εγκεφάλου και την πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου.

Χυμός βακκίνιων - ένα κίνητρο για την ασυλία

Ο χυμός των βακκίνιων είναι γεμάτος με βιταμίνη C, η οποία διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, η χρήση του χυμού των βακκίνιων προστατεύει από ασθένειες της ουροδόχου κύστης.

Χυμός πορτοκαλιού

Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς χυμούς. Είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμίνης C, η οποία ενισχύει την ανοσία του σώματος.

Επίσης περιέχει ασβέστιο και βιταμίνη D, σκοπός των οποίων είναι η ενίσχυση των οστών. Ο χυμός πορτοκαλιού χωρίς ζάχαρη έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από τους χυμούς σταφυλιών και βατόμουρων, αλλά σημαντικά λιγότερο αντιοξειδωτικά.

Αποξηραμένα κομπόστα φρούτων

Το ποτό της παραδοσιακής Πρωτοχρονιάς - κομπόστα αποξηραμένων φρούτων - έχει εξαιρετικές ιδιότητες που εμποδίζουν τη δυσκοιλιότητα.

Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχει πολλές ίνες και η σορβιτόλη είναι ένα φυσικό καθαρτικό. Επιπλέον, έχει μια πολύ μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, καλίου και σιδήρου.

Cherry Juice - κατά της φλεγμονής

Εκτός από μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, ο χυμός κερασιών έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Μερικές μελέτες επιβεβαιώνουν επίσης ότι η κατανάλωση χυμού κερασιών πριν και μετά την άσκηση βοηθά στη μείωση της οξίνισης.

Χυμός βατόμουρου - εγκεφαλικό ερέθισμα

Ο χυμός βατόμουρου έχει πολύ ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλό μας. Η μελέτη, η οποία διεξήχθη σε άτομα ηλικίας άνω των 70 ετών με προβλήματα μνήμης, έδειξε ότι όσοι έπιναν μισό ποτήρι χυμού δύο φορές την ημέρα για δώδεκα εβδομάδες έλαβαν σημαντική βελτίωση στη μνήμη μάθησης και δοκιμής. Για να κρατήσει το μυαλό σας εργασίας, πίνετε χυμό βατόμουρου.

Αντί χυμού, επιλέξτε φρούτα.

Οι διατροφολόγοι επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση ωμών φρούτων είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στους χυμούς φρούτων. Για τον πολτό υπάρχουν, επιπλέον, φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Η κατανάλωση φρούτων είναι ένα εξαιρετικό σνακ και προκαλεί αίσθημα κορεσμού.

http://vseznam.ru/blog/samye_poleznye_soki/2015-06-26-1278

Είδη χυμών

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο χυμός είναι μόνο ένα ποτό, σχεδόν υποκατάστατο του νερού. Έτσι: αυτή είναι μια κοινή εσφαλμένη αντίληψη. Ο χυμός είναι τροφή και δεν χαρακτηρίζεται πάντα από χαμηλές θερμίδες. Επομένως, ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμο φρέσκο χυμό είναι, δεν είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε ανεξέλεγκτα. Όσοι πίνουν χυμό με βαριά τροφή ή γλυκά φρούτα είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για τον εαυτό τους.

Στους φυσικούς χυμούς υπάρχουν πολλές όχι μόνο βιταμίνες, αλλά και διάφορα οξέα, και υπάρχουν επίσης συστατικά με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αλλά όλα αυτά τα δώρα της Μητέρας Φύσης εξαφανίζονται πολύ γρήγορα από το ποτήρι, αν ο χυμός δεν πιει αμέσως, αμέσως μετά την προετοιμασία του. Δεν μπορεί να υπάρξει σύγκριση των πλεονεκτημάτων του φρέσκου χυμού και του χυμού από ένα κουτί, τσάντα ή μπουκάλι. Σε ένα τέτοιο προϊόν παραμένει λιγότερο από το ήμισυ των ευεργετικών ουσιών που προέρχονται από το χυμό, μαγειρεμένα με τα χέρια του.

Εκτός από την ιδιοκτησία των χυμών για να μας εφοδιάσουμε με τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες σε επαρκείς ποσότητες, δίνουν ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να έχετε μια ιδέα για το ποια είδη χυμών και πόσα πρέπει να χρησιμοποιήσετε:

Χυμός βερίκοκου. Έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, βοηθά την καρδιά και το συκώτι, αντιμετωπίζει τη μυωπία.
Χυμός ανανά Ένας λίπος καυστήρα και ένα φυσικό αφροδισιακό, ονομαζόταν ακόμα και το "ποτό της αγάπης".
Χυμός πορτοκαλιού Βοηθήστε τέλεια μετά από μια ισχυρή νευρική υπερφόρτωση, με ασθένειες και υπόταση. Περιέχει σε μεγάλες ποσότητες βιταμίνες της ομάδας Β και πολλή βιταμίνη C.
Χυμός σταφυλιών Βοηθά στην αποκατάσταση της αντοχής, ειδικά για τα παιδιά.
Cherry Juice Ενεργοποιεί τη λειτουργία των ενζύμων, ανακουφίζει από το άγχος και δίνει μια αίσθηση κορεσμού.
Χυμός ροδιού. Βοηθά στον σχηματισμό αίματος και διεγείρει την ανοσία. Ειδικά εμφανίζεται χυμός με αναιμία, υπέρταση, ασθένεια της χοληφόρου οδού και αρτηριοσκλήρωση. Είναι επίσης χρήσιμο για κρυολογήματα και βρογχίτιδα. Σύμφωνα με την πολύτιμη χημική τους σύνθεση, μόνο πέντε σπόροι ροδιού αντικαθιστούν το μήλο και το πορτοκάλι, τα οποία και τα δύο τρώγονται ταυτόχρονα. Βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, του θυρεοειδούς, των νεφρών, των πνευμόνων και του σπλήνα.
Χυμός γκρέιπ φρουτ. Κανονικοποιεί την πίεση και βελτιώνει το μεταβολισμό, θεωρείται αποτελεσματικός καυστήρας λίπους. Ωστόσο, όσοι λαμβάνουν τακτικά διάφορα φάρμακα πρέπει να πίνουν πολύ προσεκτικά το χυμό γκρέιπφρουτ.
Χυμός αχλαδιού Καταπολεμά την παχυσαρκία, επομένως είναι συνήθως μεθυσμένος στις ημέρες νηστείας.
Χυμός λεμονιού. Εξασφαλίζει τέλεια πονοκεφάλους.
Χυμό καρότου Συμβάλλει στην οπτική οξύτητα και τη βελτίωση του χρώματος του δέρματος, καθώς και στην κατάσταση της βλεννογόνου μεμβράνης του πεπτικού σωλήνα. Περιέχει πολύ φολικό οξύ, το οποίο ενδείκνυται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, και το κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για καρδιαγγειακές παθήσεις.
Χυμός πορτοκαλιού. Ικανός να απομακρύνει τα άλατα βαρέων μετάλλων και την ακτινοβολία από το σώμα, ανακουφίζει τους σπασμούς και μειώνει τους όγκους.
Ροδάκινο Χυμός Ιδιαίτερα χρήσιμο για πυρήνες. Τα άλατα του καλίου πέφτουν στον καρδιακό μυ, που εμποδίζει την εμφάνιση εμφράγματος του μυοκαρδίου.
Χυμός δαμάσκηνου. Βοηθά τα έντερα.
Χυμός τομάτας. Calorien! Βελτιώνει τη μνήμη και χάρη στο λυκοπένιο προστατεύει από τον καρκίνο.
Χυμός φραγκοστάφυλου. Καυστήρας λίπους Αυξάνει την ασυλία.
Χυμός χλόης. Επίσης λίπος καυστήρα. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, της όρεξης και της απόδοσης. Αντιμετωπίζει πεπτικές διαταραχές, απομακρύνει τη χολή.
Χυμό μήλου Βοηθά στη μείωση της υπερδραστηριότητας του εγκεφάλου και ενισχύει τα οστά.

Τα οφέλη των φυσικών χυμών είναι τεράστια. Λαμβάνοντας τους με μέτρο και τακτικά, μπορείτε να θεραπεύσετε το σώμα σας με την απομάκρυνση επιβλαβών αποβλήτων από αυτό - μεταβολικά προϊόντα. Θα κάνετε το μεταβολισμό σας πιο γρήγορο, δώστε στον εαυτό σας υγεία και ζωτικότητα, ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και χαλαρώστε τα νεύρα σας.

http://www.jagodicy.ru/vidy-sokov.html

Χυμοί

Οι χυμοί αποτελούν εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα, ειδικά την άνοιξη και το χειμώνα. Επιπλέον, είναι η προέλευση της υγείας. Για σήμερα παρουσιάζεται ο ευρύς κόσμος των ποτών, των διαφόρων σημάτων, με διαφορετική δομή και διαφορετική γεύση. Μεταξύ αυτής της εκτεταμένης λίστας ποτών, ο καθένας μπορεί να βρει αυτό που πραγματικά του αρέσει.

Χυμός "Hango"

Η τελευταία τεχνολογία, οι αυθεντικές συνταγές, η ειδική συσκευασία και οι υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε εξαιρετικό φυσικό χυμό και να φέρετε στον αγοραστή τη διατηρημένη ποικιλία βιταμινών και γευμάτων ώριμων λαχανικών και φρούτων στην αρχική τους μορφή. Πολλοί έχουν ήδη κατακτήσει εξαιρετική ποιότητα, την ευρύτερη γκάμα και μια ευχάριστη τιμή των προϊόντων.

Ο χυμός xango λαμβάνεται μετά την επεξεργασία του φρούτου mangosteen, το οποίο περιέχει μια τεράστια ποσότητα ξανθών και διάφορες ευεργετικές ουσίες. Καλύπτει και δυναμώνει ολόκληρο το σώμα. Έχει μια φρέσκια, γλυκιά και ευχάριστη γεύση και άρωμα. Δεν υπάρχουν τεχνητά χρώματα και γεύσεις. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε χυμό κσάνγκο σε πολύ ελκυστική τιμή.

Οι χυμοί και τα νέκταρ του Jay Seven είναι μια αποθήκη βιταμινών και ιχνοστοιχείων που βοηθούν στην προστασία του σώματος από επιβλαβείς παράγοντες και αυξάνουν την αντοχή σε διάφορες λοιμώξεις. Το J7 είναι μια πλούσια γεύση και ευχάριστο άρωμα φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Ο επίσημος δικτυακός τόπος j7 παρουσιάζει ένα ευρύ φάσμα χυμών και νέκταρ, η τιμή του οποίου εκπλήσσει ευχάριστα.

"Agusha"

Οι χυμοί "Agusha" παρασκευάζονται με υψηλό βαθμό λείανσης λαχανικών και φρούτων, γεγονός που διευκολύνει και επιταχύνει την πεπτική διαδικασία στα παιδιά. Στην κατασκευή χρησιμοποιούνται μόνο επιλεγμένες και φυσικές πρώτες ύλες, ενώ οι τεχνητές βαφές και τα πρόσθετα αποκλείονται πλήρως. Οι χυμοί Agush δεν περιέχουν ζάχαρη και επιπλέον εμπλουτίζονται με διάφορες απαραίτητες βιταμίνες.

Dario Juice

Μόνο φρέσκα και επιλεγμένα λαχανικά και φρούτα απορροφούν χυμό Dario. Το υπέροχο άρωμα και η υπέροχη γεύση γίνονται αισθητά ακόμη και από τις πρώτες γουλιές. Πρόκειται για φυσικούς χυμούς, ως μέρος των οποίων δεν υπάρχουν συντηρητικά και πρόσθετα που θα μπορούσαν να είναι επιβλαβή για την υγεία. Ο χυμός σβήνει απόλυτα τη δίψα και έχει θετική επίδραση στο σώμα, βελτιώνοντας τον τόνο και την απόδοσή του.

"Δώρα του Κουμπάν"

Χυμός "Δώρα του Κουμπάν" είναι ένας φθηνός και πολύ νόστιμος χυμός. Φυσικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του, εμπλουτίζουν τον χυμό με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. "Δώρα του Κουμπάν" είναι υγεία και δύναμη. Οι χυμοί περιέχουν ένα ειδικό σύμπλεγμα μικροστοιχείων και βιταμινών για την υγεία και την αντοχή, που βοηθούν στην υποστήριξη της ζωτικής σημασίας δραστηριότητας ολόκληρου του οργανισμού.

"Καλή"

Το Dobry Juice είναι ένα αγαπημένο ποτό πολλών οικογενειών. Έχει εξαιρετική πλούσια γεύση από φρέσκο χυμό και υπέροχο άρωμα ώριμων λαχανικών και φρούτων που καλλιεργούνται σε ρωσικό έδαφος. Η σύνθεση του χυμού Dobry περιλαμβάνει μόνο υγιή και φρέσκα προϊόντα, τεχνητά συντηρητικά, χρώματα, γεύσεις και άλλα πρόσθετα τροφίμων. Επιπλέον, οι χυμοί εμφιαλώνονται σε πολύ βολικές συσκευασίες των 0,2, 0,5, 1 και 2 λίτρων. Για παιδιά - συσκευασία με σωλήνα, και για ενήλικες - συσκευασία με βιδωτό καπάκι. Οι τιμές για το χυμό Dobry μπορείτε να βρείτε στην επίσημη ιστοσελίδα του κατασκευαστή.

Χυμοί "Ωραίος"

Χυμός "Ωραίος" - ένα ουράνιο τόξο φρούτων που συλλέγονται από διάφορα μέρη της Γης για να χαρούν οι ενήλικες και τα παιδιά. Οι χυμοί παρασκευάζονται από ινδονησιακούς ανανάδες, ελληνικά ροδάκινα, βραζιλιάνικα πορτοκάλια, ρωσικά μήλα και ισραηλινά σταφύλια. Οι πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και οι αυθεντικές συνταγές δίνουν εξαιρετική γεύση χυμού χυμού.

"Αγαπημένος κήπος"

Αγαπημένο κήπο - είναι χρήσιμο και νόστιμο νόστιμο, εντυπωσιακό νέκταρ με την ποικιλία του. Συνδυάζει εξαιρετικά οφέλη, υπέροχη γεύση και νόστιμο άρωμα. Ο χυμός "αγαπημένο κήπο" περιέχει πολλά χρήσιμα και απαραίτητα για τις βιταμίνες του σώματος και τα ιχνοστοιχεία που δίνουν γενναιόδωρα καλή υγεία και άριστη διάθεση σε όλη την οικογένεια.

"Η οικογένειά μου"

Από το 2001, οι νέκταρ και οι χυμοί "Η οικογένειά μου" έχουν αρχίσει να χαίρονται και να κερδίζουν τις συμπάθειες των πελατών. Αυτή είναι η γεύση των ώριμων ώριμων φρούτων και λαχανικών, το άρωμα του φυσικού φρεσκοστυμμένου χυμού. Στην κατασκευή του χυμού δεν χρησιμοποιεί πρόσθετα και συντηρητικά που επηρεάζουν αρνητικά το σώμα. Επιπλέον, οι χυμοί της οικογένειάς μου μπορούν να αγοραστούν σε πολύ ελκυστικές τιμές.

Χυμοί λαχανικών "Joy"

Τα νέκταρ φρούτων και λαχανικών και οι χυμοί χαράς, τα φυσικά ποτά και τα νέκταρ με πολτό παρασκευάζονται από επιλεγμένα φρούτα και λαχανικά. Είναι πλούσια σε βιταμίνες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν την υγεία. Έχουν επίσης θετική επίδραση στο δέρμα και την πέψη. Οι χυμοί σβήνουν απόλυτα τη δίψα και είναι ένα υγιεινό και υγιεινό σνακ.

Η Rich Juice είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας. Στην παραγωγή των νέκταρ και των χυμών της μάρκας χρησιμοποιούνται μόνο ειδικά επιλεγμένα λαχανικά και φρούτα της υψηλότερης ποιότητας. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, τα προϊόντα "Rich" έχουν θετική επίδραση στο σώμα. Μπορείτε να αγοράσετε χυμό σε πολύ καλές τιμές. Επιπλέον, κατά την αγορά χονδρικής, υπάρχουν διάφορες προσφορές.

"Δώρα Pridonya"

Χυμοί "Dary Pridonya" - αυτό είναι μια μεγάλη γεύση, υψηλή τεχνολογία και η υψηλότερη ποιότητα. Για την παραγωγή αυτών των φυσικών ποτών επιλέγονται βιολογικά φρούτα του Don Garden. Οι χυμοί διατηρούν όλα τα πλεονεκτήματα και τις χρήσιμες ιδιότητες των ζουμερών φρέσκων φρούτων. Λόγω των ποιοτικών χυμών "Dary Pridonya", οι χυμοί "Tropicana" και οι χυμοί "Tonus" συνιστώνται για παιδικές τροφές.

Lebedyansky φυτικά ποτά

Το εργοστάσιο χυμών Lebedyansky βρίσκεται στην πόλη Lebedyan, όπου η μαύρη γη είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά και το αρτεσιανό νερό έχει άριστη ποιότητα. Αυτό σας επιτρέπει να παράγετε ποτά της υψηλότερης κατηγορίας, τα οποία στη σύνθεση δεν είναι ουσιαστικά διαφορετικά από τα φυσικά. Η γκάμα των φυτών περιλαμβάνει νέκταρ και ποτά "Orchard", ποτά "Frustyle", χυμούς "Frutonyanya", premium brand "I", που χαρακτηρίζονται από εξαιρετική γεύση, χρησιμότητα, ευρεία επιλογή και εξαιρετική απόδοση. Επικοινωνήστε με το εργοστάσιο χυμών Lebedyansky μπορείτε να βρείτε στην επίσημη ιστοσελίδα.

"Οπωρώνας"

Οι χυμοί "Fruit Island" και "Fruit Garden" γίνονται σε ένα σύγχρονο εργοστάσιο. Όλα τα ποτά υποβάλλονται σε έλεγχο υψηλής ποιότητας και μόνο οι 100% χυμοί φρούτων και νέκταρ τοποθετούνται στους μετρητές. Δεν υπάρχουν βαφές, γεύσεις ή συντηρητικά στα προϊόντα. Έχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Χυμοί "Orchard" έχουν άριστη ποιότητα και τιμή.

"Frutonyanya"

Χυμοί "Frutonyanya" - ένα ποιοτικό, νόστιμο και φυσικό φαγητό για μικρά παιδιά. Τα προϊόντα αυτά λαμβάνονται λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις και τις συμβουλές των παιδιατρών. Οι χυμοί Fruto Nanny είναι κατασκευασμένοι από ειδικά επιλεγμένα ασφαλή προϊόντα της υψηλότερης κατηγορίας και ελέγχονται κατά τη διαδικασία παραγωγής έτσι ώστε τα μικρά παιδιά να μπορούν να πάρουν μόνο το καλύτερο.

Χυμοί "Ι"

Οι χυμοί "I" είναι υψηλής ποιότητας νέκταρ 100% και χυμοί που διατηρούν το άρωμα και τη γεύση των φρέσκων φρούτων. Δεν περιέχουν τεχνητά χρώματα, συντηρητικά, πρόσθετα τροφίμων, όλα είναι φυσικά. Η υψηλή ποιότητα των νέκταρ και των χυμών επιβεβαιώνεται από τα ευεργετικά τους αποτελέσματα. Η τιμή των χυμών "I" επίσης εκπλήσσει ευχάριστα.