Τα φύκια (μοναδικές άλγες) είναι μια μεγάλη ομάδα διαφορετικών οργανισμών που χρησιμοποιούν τη φωτοσύνθεση για να αναπτυχθούν. Αν και ορισμένοι τύποι αλγών είναι μεγάλοι και πολυκύτταροι, διαφέρουν από τα φυτά στο ότι τα κύτταρα τους δεν είναι σαφώς οργανωμένα σε διαφορετικούς τύπους ιστών με ειδικές λειτουργίες.

Με σύγχρονο ορισμό, όλα τα άλγη είναι ευκαρυωτικά, πράγμα που σημαίνει ότι το DNA στα κύτταρα τους περιέχεται μέσα στον πυρήνα που εγκλείεται στη μεμβράνη. Οι οργανισμοί των οποίων τα κύτταρα δεν έχουν πυρήνα είναι προκαρυωτικά. Οι ευκαρυώτες περιλαμβάνουν επίσης φυτά, μύκητες και ζώα. Οι προκαρυώτες περιλαμβάνουν βακτήρια. Τα φύκια μπορούν να χωριστούν σε διάφορες υποομάδες με βάση τον τύπο χρωστικών που χρησιμοποιούν για τη φωτοσύνθεση:

Η φυκών ομάδα περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα οργανισμών που δεν είναι πάντοτε στενά συνδεδεμένες μεταξύ τους - η ομοιότητα σε σχήμα παράλληλης εξέλιξης εξηγηθεί όταν διαφορετικούς οργανισμούς ομοίως προσαρμοσμένα για να αναπληρώσει κατάλληλο κόγχες. Τα φύκια είναι πολυφατικά, πράγμα που σημαίνει ότι δεν έχουν όλα τα μέλη της ομάδας τον ίδιο κοινό πρόγονο.

Είδη αλγών

Πράσινα άλγη

Αυτό το είδος χρησιμοποιεί χλωρό χλωριούχο πράσινο για φωτοσύνθεση, και θεωρούνται οι πρόγονοι των φυτών. Μερικοί μελετητές τις συμπεριλαμβάνουν στο φυτικό βασίλειο, ενώ άλλοι προτιμούν να τις θεωρούν ξεχωριστή κατηγορία ζωής. Μπορούν να είναι μονοκύτταρα ή πολυκύτταρα, και μερικοί τύποι ζουν σε αποικίες ή σχηματίζουν μακριούς κλώνους. Ορισμένα μονοκύτταρα κύτταρα είναι ικανά για ανεξάρτητη κίνηση με τη βοήθεια δεσμών - μακρών, κόμβων δομών που χρησιμοποιούνται από πολλούς μικροοργανισμούς για κίνηση. Τα πράσινα φύκια βρίσκονται σε μια μεγάλη ποικιλία οικοτόπων, συμπεριλαμβανομένου του γλυκού νερού, της θάλασσας, του εδάφους, των κορμών δέντρων και των υγρών τοίχων, αλλά τα περισσότερα από αυτά είναι υδρόβια.

Τα χερσαία φυτά πιστεύεται ότι έχουν εξελιχθεί από πράσινο άλγη περίπου 500 εκατομμύρια χρόνια πριν. Περιέχουν τους ίδιους τύπους χλωροφύλλης και άλλων χρωστικών ουσιών. Υπάρχουν και άλλες ομοιότητες: για παράδειγμα, χλωροφύλλη περιέχεται σε δομές που ονομάζονται χλωροπλάστες, τα φύκια και πολλά γλυκόζης κατάστημα στους κόκκους του αμύλου, καθώς και χερσαία φυτά.

Κόκκινα άλγη

Επίσης γνωστό ως Ροδόπητα, ήταν από τους πρώτους ευκαρυωτικούς οργανισμούς στον πλανήτη και τα κατάλοιπα τους βρέθηκαν σε βράχους, τα οποία είχαν ηλικία σχεδόν 2 δισεκατομμυρίων ετών. Πρόκειται κυρίως για θαλάσσιους οργανισμούς και περιλαμβάνουν πολλά είδη φυκών, καθώς και ορισμένα μονοκύτταρα είδη.

Το κόκκινο χρώμα τους προέρχεται από τις χρωστικές φυκοερυθρίνης και φυκοκυανίνης, τις οποίες χρησιμοποιούν για τη φωτοσύνθεση. Αυτές οι χρωστικές απορροφούν το μπλε φως που φθάνει κάτω από την επιφάνεια του ωκεανού, γεγονός που επιτρέπει στις Ροδόφυτες να πολλαπλασιάζονται σε μεγάλα βάθη. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει επίσης κοραλλιογενείς άλγες, οι οποίες δημιουργούν οι ίδιοι κοχύλια ανθρακικού ασβεστίου και μπορούν να σχηματίσουν υφάλους. Μάθετε ποια είναι η καλή κόκκινη άλγη;

Καφέ (καφέ) άλγη

Το σωστό επιστημονικό όνομα για αυτήν την ομάδα είναι ο χρωματισμός. Αυτή είναι μία εξαιρετικά ποικιλόμορφη ομάδα, τα μέλη της, που κυμαίνονται από διάτομα - μικροσκοπική, μονόκλωνο μορφές με κοχύλια διοξειδίου του πυριτίου - με φύκια - μεγάλες πολυκύτταρους οργανισμούς, που μπορεί να αυξηθεί έως και 50 μέτρα σε μήκος.

Χρησιμοποιούν ένα διαφορετικό είδος της χλωροφύλλης, η οποία χρησιμοποιείται από τα φυτά για τη φωτοσύνθεση, και συχνά έχουν επιπλέον χρωστικές όπως fucoxanthin, η οποία δίνει πολλές από αυτούς τους οργανισμούς είναι καφέ. Τα διάτομα είναι ένα σημαντικό μέρος του φυτοπλαγκτού, το οποίο παράγει το οξυγόνο του πλανήτη μέσω της φωτοσύνθεσης και αποτελούν τη βάση πολλών αλυσίδων θαλάσσιων τροφίμων. Οι άλγες μπορούν να σχηματίσουν εκτεταμένα θαλάσσια «δάση» που έχουν μεγάλη οικολογική σημασία.

Κυανοβακτήρια

Σήμερα αυτοί οι μικροοργανισμοί θεωρούνται βακτήρια. Ωστόσο, εξακολουθούν να αναφέρονται μερικές φορές ως το παλιό όνομα "μπλε-πράσινα άλγη". Διαφέρουν κυρίως επειδή είναι προκαρυωτικοί, όπως όλα τα βακτηρίδια. Τα κυανοβακτήρια είναι μια πολύ αρχαία ομάδα και μπορεί να ήταν οι πρώτοι οργανισμοί που χρησιμοποιούν τη φωτοσύνθεση.

Από καιρό σε καιρό, σε ορισμένα σημεία, ορισμένοι τύποι φυκιών μπορεί να υποβληθούν σε πληθυσμιακή έκρηξη, η οποία οδηγεί στη λεγόμενη "άλγη ανθίζουν".

Αυτό μπορεί να συμβεί στις ακτές και στις λίμνες γλυκού νερού. Δεν είναι πάντοτε δυνατό να διαπιστωθεί η αιτία, αλλά συχνά συνδέεται με γεωργική απορροή που περιέχει λιπάσματα που διεγείρουν την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή. Τα λουλούδια των αλγών μπορούν να είναι επιβλαβή για άλλες μορφές της υδρόβιας ζωής, και μερικές φορές για τα ζώα και ακόμη και για τον άνθρωπο. Μια τεράστια ποσότητα φυκών μπορεί να μειώσει σοβαρά την περιεκτικότητα σε οξυγόνο στο νερό και ορισμένα είδη παράγουν τοξίνες που μπορούν να σκοτώσουν ή να βλάψουν άλλους οργανισμούς.

Χρήση άλγης

Μόνο μερικά είδη φυκών θεωρούνται βρώσιμα · τα κόκκινα φύκια είναι τα πιο δημοφιλή από την γαστρονομική άποψη. Τα φύκια παρέχουν επίσης μια σειρά από σημαντικά συμπληρώματα διατροφής, όπως το άγαρ-άγαρ. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών, πουτίγκων, ζελέ, καθώς και για την καλλιέργεια μικροοργανισμών. Μια άλλη πιθανή χρήση φυκιών είναι στην παραγωγή βιοκαυσίμων. Οι οργανισμοί αναπτύσσονται γρήγορα και είναι ασύγκριτοι όσον αφορά τη διατροφή και επομένως μπορούν να προσφέρουν έναν φθηνό και αποτελεσματικό τρόπο συσσώρευσης βιομάζας για καύσιμα.

http://www.vitaminov.net/vidyi-morskih-vodorosley.html

Τα φύκια

Φύκη - ένα μοναδικό προϊόν με πολλούς τρόπους. Γνωρίζατε ότι τα "φυτά" της θάλασσας περιέχουν σχεδόν 14 φορές περισσότερο ασβέστιο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα; Γνωρίζατε ότι τα κόκκινα άλγη έχουν 200 φορές περισσότερο σίδηρο από τα τεύτλα και το 8 φορές περισσότερο από το βόειο κρέας και το καστανό περιέχει σχεδόν 150 φορές περισσότερο ιώδιο από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό; Αλλά αυτό δεν είναι το πιο εκπληκτικό πράγμα για τις απίστευτες ιδιότητες των φυκών.

Τι είναι βρώσιμα φύκια και τι είναι

Τα φύκια είναι ζωντανοί οργανισμοί που κατοικούν στη θάλασσα και το γλυκό νερό. Ορισμένες από αυτές είναι μονής-κυψέλης, ενώ άλλες είναι πολύ παρόμοιες με τα χερσαία φυτά, αν και από βιολογική άποψη, δεν είναι. Τα φύκια αντιπροσωπεύουν το γένος Άλγη. Οι επιστήμονες μιλούν για την ύπαρξη περισσότερων από 30.000 ειδών αυτών των οργανισμών. Αλλά δεν είναι όλα αυτά θεωρούνται βρώσιμα.

Αυτά που εμπίπτουν στα τραπέζια μας μπορούν να χωριστούν σε 3 ομάδες: καφέ, κόκκινο, πράσινο.

Οι πιο διάσημοι εκπρόσωποι καφέ φύκια είναι φύκια, hijiki, fucus, lima, wakame (ή chuka). Η Λαμιναριά είναι ένα γνωστό καλαμάρι. Αυτά τα φύκια είναι ο απόλυτος πρωταθλητής στον κόσμο σε περιεχόμενο ιωδίου.

Κόκκινα άλγη - είναι μοβ, dals, σημάδια, carrageenan. Ο πορφυρίτης είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες βρώσιμων φυκών. Λοιπόν, ποιος δεν έχει ακούσει για τα nori - άλγη, που παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για να κάνουν σούσι; Και nori - αυτό είναι φύκια μοβ.

Τα πράσινα θαλάσσια φυτά που χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα είναι γνωστά σε όλους ως spirulina, umi budo (επίσης γνωστά ως σταφύλια), ulva (επίσης γνωστή ως θαλάσσια σαλάτα), μονοστρωματική (aonori). Με την ευκαιρία, η μοναδικότητα της σπιρουλίνας είναι ότι περιέχει μια απίστευτη ποσότητα πρωτεΐνης - τουλάχιστον 3 φορές περισσότερο από το κρέας.

Χημική σύνθεση

Η χημική σύνθεση των βρώσιμων φυκών διαφορετικών τύπων είναι ελαφρώς διαφορετική. Αλλά σε γενικές γραμμές, το σύνολο των χρήσιμων στοιχείων στις κόκκινες, καφέ και πράσινες ποικιλίες είναι παρόμοια.

Έτσι, κάθε άλγη μπορεί να θεωρηθεί ως πηγή βιταμινών A, C, D, E, K και των περισσότερων ουσιών από την ομάδα Β. Επίσης, αυτά τα υδρόβια «φυτά» περιέχουν πολλά μικρο και μακρο στοιχεία, αλλά κυρίως, όπως αναφέρθηκε, ιώδιο kg αλγών περιέχεται εντός 1 g ιωδίου). Εκτός από αυτόν, υπάρχουν μολυβδαίνιο, κοβάλτιο, βανάδιο, ψευδάργυρος, πυρίτιο, φώσφορος, κάλιο, μαγνήσιο και πολλά άλλα συστατικά. Παρεμπιπτόντως, το βανάδιο, το οποίο μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο ήπαρ, είναι ένα μοναδικό συστατικό για τα προϊόντα διατροφής. Εκτός από τα φύκια, εξακολουθεί να υπάρχει μόνο στα προϊόντα μελισσών. Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι όσον αφορά το σύνολο των ορυκτών, τα άλγη είναι πολύ παρόμοια με τη χημική σύνθεση του ανθρώπινου αίματος.

Επιπλέον, αυτοί οι οργανισμοί είναι πλούσιοι σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, χλωροφύλλη, φαινολικές ενώσεις, φυτοστερόλες, φυτικά ένζυμα, καθώς και λιγνίνες, πηκτίνη και άλλα βιολογικά πολύτιμα συστατικά.

Αλλά το θερμιδικό περιεχόμενο διαφόρων τύπων φυκιών μπορεί να ποικίλει σημαντικά. Το ρεκόρ για τη θρεπτική αξία είναι το Nori, στα 100 γραμμάρια του οποίου υπάρχουν περίπου 350 kcal. Η χαμηλότερη ενεργειακή τιμή (περίπου 25 kcal / 100 g) στα φύκια lima, ulva και dal. Ο πορφυρίτης και ο φούκος περιέχουν 35 kcal, φύκια και wakame - μέσα σε 45 kcal, κομπού και σπιρουλίνα - περίπου 77-79 kcal, και σε 100 g αλόγου chuka υπάρχουν περίπου 90 θερμίδες.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το ιστορικό της μαζικής χρήσης των φυκών, ως χρήσιμου τροφίμου, ξεκίνησε σχετικά πρόσφατα. Περίπου μισό αιώνα πριν, η ανθρωπότητα έμαθε ότι τα "φυτά" της θάλασσας έχουν υψηλή βιολογική αξία και αποτελούν πηγή εξαιρετικά σημαντικών ουσιών. Σήμερα, οι ερευνητές λένε με βεβαιότητα ότι οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν τακτικά αυτό το προϊόν δεν αρρωσταίνουν πολύ, οι διαδικασίες γήρανσης στο σώμα τους επιβραδύνουν και το επίπεδο νοημοσύνης τους είναι υψηλότερο από το μέσο όρο.

Η πλούσια χημική σύνθεση των φυκών θα τους κάνει μια τεράστια λίστα των οφελών. Για το ανθρώπινο σώμα, μπορούν να διαδραματίσουν το ρόλο μιας ουσίας ευρέος φάσματος. Συμπεριλαμβανομένων:

• αντιφλεγμονώδες;
• ανοσοδιαμορφωτικό;
• αντιιική (αποδεδειγμένη χρήση φυκών για άτομα με ιό ανοσοανεπάρκειας) ·
• αντιβακτηριακό.

Επιπλέον, τα αλγινικά δίνουν την ικανότητά τους να καθαρίζουν το σώμα από ραδιονουκλίδια, βαρέα μέταλλα, για να προστατεύουν από τις επιπτώσεις της ακτινοβολίας. Σε αυτή τη βάση, τα φύκια, ειδικά το φύτρωμα, θεωρούνται προφυλακτικά κατά ορισμένων τύπων καρκίνου. Επιπλέον, η χλωροφύλλη και τα καροτενοειδή παρέχουν τα "φυτά" με αντιμυκητιασικές ιδιότητες και οι αντιοξειδωτικές ουσίες τους καθιστούν το προϊόν χρήσιμο για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.

Το εκχύλισμα καφέ φύκια περιλαμβάνεται συχνά στα φάρμακα κατά του διαβήτη, της ημικρανίας, των ρευματισμών, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη βελτίωση του ενδοκρινικού συστήματος. Συμπληρώματα με θαλάσσια "φυτά" είναι χρήσιμα για τον καθαρισμό του σώματος των τοξικών ουσιών και τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Όντας μια πλούσια πηγή φθορίου, τα φύκια από τις θάλασσες είναι χρήσιμα για την ενίσχυση των οστών και του σμάλτου των δοντιών. Το νευρικό σύστημα, ο εγκέφαλος, η καρδιά, το πάγκρεας, το ουροποιητικό σύστημα και οι μύες σίγουρα θα ωφεληθούν από τη χρήση του προϊόντος. Πιστεύεται επίσης ότι αυτοί οι καταπληκτικοί οργανισμοί ανακουφίζουν από το σύνδρομο του ουροδόχου κύστης και σώζουν τις έγκυες γυναίκες από την τοξαιμία.

Πώς είναι χρήσιμοι διάφοροι τύποι φυκιών;

Με πολλούς τρόπους, τα οφέλη των διαφορετικών τύπων φυκιών είναι παρόμοια, αλλά κάθε είδος είναι μοναδικό και σε ορισμένες περιπτώσεις δεν είναι ίσο μεταξύ των "αδελφών".

Laminaria

Το Sea kale είναι μία από τις πιο κοινές και προσιτές ποικιλίες καφέ φυκιών που "κατοικούν" στα ύδατα του Ειρηνικού και του Αρκτικού Ωκεανού. Η Λαμιναρία, κατά κανόνα, ζει σε βάθος 4-10 μέτρων. Το μήκος κάποιων είναι σχεδόν 20 μ.

Το προϊόν αυτό είναι χρήσιμο ως πηγή ιωδίου, το οποίο είναι γνωστό ότι είναι εξαιρετικά χρήσιμο για το ενδοκρινικό σύστημα. Για το λόγο αυτό, το φύλλωμα θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για άτομα με δυσλειτουργία του θυρεοειδούς, καθώς και για την πρόληψη του ενδημικού βλεννογόνου. Επιπλέον, τα φύκια διεγείρουν το μεταβολισμό, αποτρέπουν την εναπόθεση αλάτων και την ανάπτυξη της σκλήρυνσης, βοηθούν στην παχυσαρκία και μετά από ραδιενεργό ακτινοβολία. Και η φύκια είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία στα θαλάσσια «φυτά» περιέχει σχεδόν όσο και τα εσπεριδοειδή. Το πλούσιο σε βιταμίνη Κ φύλλο βοηθάει στην πρόληψη της πήξης του αίματος και του υπερβολικού σχηματισμού αιμοπεταλίων. Επιπλέον, το φύτρωμα είναι χρήσιμο για τη μείωση της χοληστερόλης, η οποία έχει κερδίσει τη φήμη ενός χρήσιμου προϊόντος για τους πυρήνες. Και όμως, μέχρι στιγμής μόνο στο εργαστήριο, έχει αποδειχθεί η αποτελεσματικότητα των φυκιών στην επιβράδυνση της εξάπλωσης του σαρκώματος.

Fucus

Ο Fucus αποκαλούσε παράκτιες άλγες που ζουν στους ωκεανούς του Ατλαντικού και της Αρκτικής. Αυτά τα καφέ "φυτά" είναι γνωστά για την εξαιρετικά πλούσια σύνθεση ορυκτών και βιταμινών τους. Μόνο 10 g Fucus περιέχει:

• σιδήρου - όπως σε 1 κιλό σπανάκι.
• ιώδιο - όπως σε 11 κιλά γάδου.
• Βιταμίνη D - όπως σε 10 κιλά βερίκοκα?
• βιταμίνη Α - όπως σε 100 γραμμάρια καρότα.

Αυτό το είδος της "χλόης" της θάλασσας είναι γνωστό για την ικανότητά του να εξαλείφει τις τοξίνες, να διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, να βελτιώνει το μεταβολισμό των ορυκτών. Επίσης, το fucus μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό διουρητικό. Όταν οι ερευνητές λένε ότι τα φύκια στη χημική τους σύνθεση μοιάζουν με ανθρώπινο αίμα, σημαίνουν κυρίως φουσκάλες φούσκας. Ως μέρος αυτού του προϊόντος, οι επιστήμονες έχουν βρει μια μοναδική ουσία που ονομάζεται φουκοϊδίνη. Όπως αποδείχθηκε στην πορεία της έρευνας, αυτή η ουσία έχει ανοσοδιαμορφωτικές, αντικαρκινικές και αντι-ιικές ιδιότητες. Αλλά το πιο εκπληκτικό είναι ότι η φουκοϊδίνη βοηθά το ανθρώπινο σώμα να αντισταθεί στη μόλυνση από τον ιό HIV. Επιπλέον, το fucus είναι χρήσιμο για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος και για την ανοργανοποίηση των οστών.

Σπιρουλίνα

Η ιδιαιτερότητα αυτού του τύπου των πράσινων φυκιών είναι η πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. 100 γραμμάρια ξηρού προϊόντος περιέχουν σχεδόν 70 γραμμάρια εύπεπτης πρωτεΐνης, η οποία είναι σχεδόν τριπλάσια από τις πρωτεΐνες σόγιας με τη βιολογική της αξία. Επιπλέον, υπάρχουν 18 αμινοξέα στην σπιρουλίνα, από τα οποία 8 είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο.

Η σπιρουλίνα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φύκια στον κόσμο. Αλλά για τους περισσότερους καταναλωτές, παίρνει τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής ή ημικατεργασμένων προϊόντων. Το γεγονός είναι ότι ο φυσικός οικότοπος αυτών των "φυτών" περιορίζεται σε αλκαλικές λίμνες στην Αφρική και το Μεξικό. Με την ευκαιρία, ακόμη και οι αρχαίοι Αζτέκοι έτρωγαν τακτικά αυτό το πράσινο. Δεδομένης της εξαιρετικά μεγάλης ζήτησης για σπιρουλίνα, η ανθρωπότητα έχει μάθει να την καλλιεργεί σε τεχνητές συνθήκες και σήμερα το κάνουν με επιτυχία στο Μεξικό και τη Γαλλία.

Ulva

Ένα άλλο όνομα για αυτά τα πράσινα φύκια είναι η θαλάσσια σαλάτα. Οι πρώτοι άνθρωποι που έτρωγαν ulva άρχισαν να εργάζονται στην Ιαπωνία, την Κίνα, τη Σκανδιναβία, την Ιρλανδία και τη Γαλλία. Το προϊόν αυτό αποτελεί εξαιρετική πηγή σιδήρου, πρωτεϊνών και ινών.

Η πορφύρα (nori)

Πορφυρά - μια πολύ κοινή άλγη. Ζει σε διάφορες θάλασσες, όπως η Μαύρη, η Βαλτική, η Μεσογειακή, η Λευκή. Αυτός ο εκπρόσωπος των φυτών "ερυθρού" νερού είναι χρήσιμος στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και στη μείωση της χοληστερόλης. Αυτές οι ιδιότητες του nori τους καθιστούν χρήσιμες για άτομα με μειωμένη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Επιπλέον, το nori είναι γνωστό ως πηγή βιταμινών A, D και B12. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε ιαπωνικές, κορεατικές και κινέζικες κουζίνες.

Litotamnium

Μια εξαιρετικά πλούσια σύνθεση ορυκτών και βιταμινών - αυτό είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν πρόκειται για κόκκινα κοράλλια φύκια. Οι ερευνητές μετρούσαν στη σύνθεση αυτού του προϊόντος περισσότερα από 30 μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των απίστευτα υψηλών ποσοτήτων μαγνησίου και σιδήρου. Λόγω αυτού, η λιθοθαμίνη θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για την πρόληψη και θεραπεία της αναιμίας.

Ανφέλια

Αυτός ο κόκκινος κάτοικος της Μαύρης Θάλασσας, καθώς και οι εξωτερικές θάλασσες της Άπω Ανατολής και του Βορρά, μοιάζουν με μικρούς σφαιρικούς θάμνους. Συνήθως αναπτύσσεται κοντά στην ακτή σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 5 μ. Είναι η anfeltia που είναι η βάση για την παραγωγή ενός φυσικού πυκνωτικού, γνωστού ως άγαρ-άγαρ. Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται στη μαρμελάδα, στην καραμέλα και σε κάποια άλλα προϊόντα.

Στην ιατρική, το enfelcium είναι γνωστό ως φυσικό φάρμακο κατά του καρκίνου του μαστού. Αλλά η κατάχρηση του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει σοβαρή διάρροια.

Το Fillophor είναι ραβδωτό

Πρόκειται για κόκκινα φύκια από τη Μαύρη Θάλασσα, κοινά στη συμβολή ποταμών στη θάλασσα. Για πολλά χρόνια χρησίμευε ως πηγή ιωδίου. Χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία ομορφιάς ως μέσο αποτελεσματικής επιβράδυνσης της γήρανσης.

Οφέλη για την απώλεια βάρους

Σε ορισμένους τύπους φυκών, οι ερευνητές έχουν βρει ένα ένζυμο που βρίσκεται επίσης σε ανανά - αυτό που προκαλεί την κατανομή των λιπών. Από την άλλη πλευρά, τα "φυτά" της θάλασσας είναι επίσης χρήσιμα επειδή με τη χρήση τους με άφθονο νερό, μπορείτε να απαλλαγείτε μόνιμα από την αίσθηση της πείνας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φύκια, απορροφώντας το υγρό, διογκώνοντας και στο στομάχι δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας. Και όλα αυτά με φόντο ένα μικρό περιεχόμενο θερμίδων, αλλά πλούσια σε ορυκτά και βιταμίνη σύνθεση.

Για να επιταχυνθεί η κατανομή του λίπους είναι χρήσιμο να πίνουν τσάι που γίνεται από τη συλλογή των βοτάνων και φυκιών. Για αυτό το εργαλείο λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες μετάξι καλαμποκιού, πικραλίδα, buckthorn, Cystoseira γενειοφόρος, bearberry, ιτιά-βότανο, μάραθο, γλυκόριζα, αλφάλφα και φύκια (Fucus και Laminaria επιθυμητή). Ανά λίτρο βραστό νερό πάρτε 2 κουταλιές της σούπας, επιμείνετε όχι λιγότερο από μία ώρα. Είναι απαραίτητο να πίνετε τσάι 5 φορές την ημέρα, 100-150 ml. Η πορεία της θεραπείας δεν θα πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 2 μήνες. Μετά από ένα διάλειμμα 30 ημερών, επαναλάβετε.

Πιθανός κίνδυνος από τη χρήση

Πιθανή βλάβη από τα φύκια είναι δυνατή αν είστε αλλεργικοί σε αυτά. Επιπλέον, η φύκια, για παράδειγμα, αντενδείκνυται για άτομα με νεφροπάθεια, με έλκος στομάχου, γαστρίτιδα και ασθενείς με φυματίωση. Τα άτομα με αυξημένη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα μπορούν να χρησιμοποιούν θαλάσσια "φυτά" μόνο με την άδεια του γιατρού.

Σφαίρες εφαρμογής

Τα φύκια ανήκουν στα προϊόντα που χρησιμοποιεί ένα άτομο σε διάφορες περιοχές. Η πιο προφανής χρήση είναι στην ποιότητα των τροφίμων. Επιπλέον, στην Laminaria βιομηχανία τροφίμων και fucus - πρώτη ύλη για την αλγίνη (αλγινικό οξύ, E400), το οποίο χρησιμοποιείται στην επιχείρηση ζαχαροπλαστικής ως παχυντής και σταθεροποιητής. Το E400 μπορεί συνήθως να φαίνεται στη σύνθεση μερικών γλυκών, παγωτών, γιαουρτιών και ακόμη και μπύρας. Μία άλλη αντιπροσωπευτική της Ε-συστατικών, που προέρχεται από κόκκινα φύκια, είναι E406, επίσης γνωστό ως το πυκνωτικό άγαρ-άγαρ.

Πώς να μαγειρέψετε

Είναι καλύτερα να τρώτε φρέσκα ή αποξηραμένα φύκια. Cook τους με διάφορους τρόπους: απορροφούν, να προσθέσετε έτοιμα γεύματα, μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι ή θρυμματισμένα ξηρού προϊόντος, ανακατεύουμε με μπαχαρικά και σε αυτή τη μορφή να προστίθενται στα τρόφιμα.

Σήμερα στα σούπερ μάρκετ φύκια - προσιτά αγαθά. Επιπλέον, παρουσιάζονται σε διάφορες μορφές: κατεψυγμένα, αλατισμένα, αποσταγμένα, αποξηραμένα, αποξηραμένα, με τη μορφή έτοιμων σαλατών. Όταν αγοράζετε αποξηραμένα φύκια, είναι σημαντικό να ελέγξετε προσεκτικά τη στεγανότητα της συσκευασίας. Αλλά η λευκή άνθιση στο προϊόν δεν πρέπει να φοβίσει - αυτό είναι ένα σημάδι των "φυτών" που έχουν συλλεγεί σωστά. Πριν από τη χρήση, το αποξηραμένο καλαμάρι χύνεται με νερό για κάποιο χρονικό διάστημα, μετά από το οποίο προστίθεται σε σαλάτες, ζωμούς, σνακ, ρολά.

Οι πρώτοι που περιλαμβάνουν τα φύκια στις διατροφικές τους κατοικίες των ασιατικών χωρών. Στην ανατολική κουζίνα, το προϊόν αυτό έχει υπερηφάνεια. Αλλά το σούσι δεν είναι το μόνο πιάτο στο οποίο τα "φυτά" της θάλασσας φαίνονται οργανικά. Αυτό το εξωτικό συνδυάζεται τέλεια με τα μανιτάρια, τα παντζάρια, τα μήλα, τα φύκια μπορούν να μαγειρευτούν στο βούτυρο και επίσης κάνουν ένα καλό σνακ για έντονο αλκοόλ.

Χρήση στην κοσμετολογία

Στα σαλόνια ομορφιάς διαδικασίες με τη χρήση των φυκών - μία από τις πιο δημοφιλείς, αλλά όχι φθηνές απολαύσεις. Και όλα αυτά επειδή είναι αποτελεσματικά. Μία από τις πιο δημοφιλείς διαδικασίες είναι οι κυτταριτιδικές αναδιπλώσεις με τη χρήση φυκιών. Επίσης, ένα εκχύλισμα αυτού του προϊόντος προστίθεται σε κρέμες, ορούς, συμπεριλαμβανομένου για ευαίσθητο ή προβληματικό δέρμα. Οι άλγες χρησιμοποιούνται για λουτρά, προϊόντα για τα μαλλιά και μάσκες προσώπου.

Βιοενεργές ουσίες που περιέχονται σε άλγη:

• ομαλοποίηση μεταβολικών διεργασιών.
• Αναζωογονεί το ξεθώριασμα του δέρματος.
• αποκαταστήστε τη δομή του δέρματος.
• προώθηση της παραγωγής κολλαγόνου και ελαστίνης ·
• κάνουν το δέρμα ελαστικό?
• Ενυδατώνει το δέρμα και τα μαλλιά.
• αποκατάσταση υγιούς επιδερμίδας.
• να εξαλείψει τα ραγάδες.

Αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες των υδρόβιων «φυτών» χρησιμοποιούνται ενεργά στη βιομηχανία ομορφιάς παγκοσμίως.

Οι ερευνητές λένε ότι τα φύκια έχουν κατοικήσει τον πλανήτη μας για πάνω από 2 δισεκατομμύρια χρόνια. Για αρκετούς αιώνες, οι άνθρωποι τα χρησιμοποιούσαν για φαγητό (τουλάχιστον μέχρι πρόσφατα δεν είχαν ιδέα τι μοναδικές ιδιότητες έχουν αυτοί οι οργανισμοί). Τα οφέλη των φυκών φαίνεται αδύνατο να υπερεκτιμηθούν. Η φύση έχει προικίσει αυτούς τους καταπληκτικούς κατοίκους των δεξαμενών με απίστευτες ιδιότητες. Και, αναμφισβήτητα, όσοι αποκαλούν φύκια - σούπερ-τροφή έχουν δίκιο. Αλλά μην ξεχνάτε ότι ο υπερβολικός ενθουσιασμός ακόμα και για ένα τόσο χρήσιμο προϊόν μπορεί μερικές φορές να είναι επικίνδυνο.

http://foodandhealth.ru/moreprodukty/vodorosli/

Βρώσιμα φύκια - ονόματα και οφέλη (Μέρος 1).

Τα φύκια είναι ένα εξωτικό φαγητό για τους κατοίκους της ηπειρωτικής Ευρώπης και μια τακτική διατροφή για τους κατοίκους των παράκτιων περιοχών των θαλασσών και των ωκεανών. Στα βρώσιμα φύκια περιλαμβάνονται αρκετά είδη που καλλιεργούνται σε αλατούχα ποτάμια. Τα βρώσιμα φύκια είναι τριών ποικιλιών: πράσινα (spirulina, ulva, monostrom, umi-budo), κόκκινα (σημάδια, carrageenan, πορφύρα) και καφέ (φύκια, tengus, fucus, mozuku, hijiki, lima, kombu). Υπάρχουν διάφοροι άλλοι τύποι βρώσιμων φυκών από αυτές τις ομάδες, οι οποίοι χρησιμοποιούνται για τρόφιμα, αλλά πρακτικά δεν διατίθενται προς πώληση, εκτός από τις περιοχές όπου συγκομίζονται. Οι βρώσιμες άλγη είναι ο ευκολότερος τρόπος για να αναπληρώσετε τη διατροφή σας με ιώδιο, σίδηρο, φώσφορο, βιταμίνες Β και ελαφρές ίνες. Τα βρώσιμα φύκια στα τρόφιμα είναι μια πλήρης φυτική πρωτεΐνη.

Fucus-kelp, η οποία έχει αναγνωριστεί πρωτίστως στη φαρμακευτική βιομηχανία ως ανοσοδιεγερτικό και αντισηπτικό. Η λέξη "καφέ" δεν αντικατοπτρίζει με ακρίβεια την εμφάνιση αυτού του άλγους, το οποίο βρίσκεται επίσης σε πράσινες αποχρώσεις. Η διατροφική αξία του Fucus είναι μια υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης Α, ομάδας Β, βιταμίνης Κ, μαζί με αυτό το άλγη είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και μεταλλικά συστατικά: νάτριο, ιώδιο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος. Στην πραγματικότητα, η άλγη Fucus είναι ένα μικροσκοπικό φαρμακείο. Μέσω της χρήσης του Fucus σε τρόφιμα, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία των ιστών του μυοσκελετικού συστήματος, του καρδιακού μυός, των ενδοκρινικών διαταραχών, της ανοσίας.

Το Umi budo, το "πράσινο χαβιάρι" - είδος φύκια Caulerpa - πράσινα φύκια, απέκτησε το όνομα "σταφύλια" λόγω της εξωτερικής του ομοιότητας με μικροσκοπικά σμήνη σταφυλιών και το Umi budo έλαβε το όνομα "πράσινο χαβιάρι" λόγω της αλμυρής γεύσης του και κοκκώδη εμφάνιση. Το Umi budo είναι μια δημοφιλής λιχουδιά ιαπωνικής, κορεατικής, κινεζικής, αλλά για τους Ευρωπαίους είναι μια καινοτομία. Umi budo - άλγη χαμηλών θερμίδων, πλούσιες σε βιταμίνες (Α, Ε, Β) και μέταλλα (ιώδιο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκός). Στη διατροφή, το Umi budo χρησιμοποιείται ως λιχουδιά εξαιτίας της δυσκολίας μεταφοράς των φυκών σε άλλες περιοχές, αλλά για τους κατοίκους των περιοχών που συνορεύουν με τις περιοχές που καλλιεργούνται, αυτό το άλγη είναι μια κοινή λιχουδιά.

Πορφυρά (άλλα ονόματα: Nori, Kim, Laver) - τα πιο δημοφιλή μεταξύ των φυκών που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Αυτά είναι γνωστά σε όλα τα αρχεία για onigri, sushi, ρολά. Εξόρυξε τις ακτές της Κίνας, της Κορέας, της Ιαπωνίας και της Ουαλίας. Η θρεπτική αξία αυτού του τύπου φύκια βρίσκεται στην σχεδόν πλήρη σύνθεση των βιταμινών Β και ιχνοστοιχείων (ιώδιο, φώσφορος, σίδηρος, ασβέστιο). Μαζί με αυτά τα θρεπτικά συστατικά, το Nori περιέχει βιταμίνη Α, βιταμίνη C και βιταμίνη Ε, γεγονός που τους καθιστά επιτυχημένους βοηθούς και κατασκευαστές οστών. Παρά το γεγονός ότι το Porphyra είναι φυτό, το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι πολύ υψηλό - περίπου 350 Kcal. Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου βρώσιμων φυκών είναι ότι η περιεκτικότητα σε ιώδιο σε αυτά είναι μέτρια, η οποία δεν απειλεί με υπερβολική δόση ιωδίου στην κατάχρηση των φυκών στα τρόφιμα. Η πορφυρά ανήκει στα κόκκινα φύκια, αν και στη φύση το χρώμα τους κυμαίνεται από ρόδινο σε πράσινο και καφέ. Πωλούνται Πορφυρά σαν πλάκες ή σκόνη πράσινου ή καφέ χρώματος.

Μονοστόμα (aonori - "πράσινο νόρι") - πράσινα άλγη, διανεμημένα στην Ιαπωνία, την Κίνα, την Κορέα, τη Νότια Αμερική. Το monostroma είναι ένα δημοφιλές προϊόν στην παραγωγή σούσι και ρολά, καθώς η βιομηχανία το παράγει με τη μορφή πιάτων. Το μονοθερμικό φάρμακο στη φαρμακολογία έχει καθιερωθεί ως ένα αντιικό φάρμακο (για τη θεραπεία της ιαπωνικής εγκεφαλίτιδας), αλλά έχει καταστεί το πιο δημοφιλές λόγω των διατροφικών του ιδιοτήτων και της αξίας των βιταμινών. Το Monostrom περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, μέταλλα: κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, ιώδιο, μαγνήσιο. Το μονοστόμα είναι πηγή φυτικών πρωτεϊνών και συλλέγεται για ευρεία χρήση στη διατροφή των χωρών που συνορεύουν με τις περιοχές καλλιέργειας.

Το Kelp (aramé, wakame) είναι ένα γνωστό πολύ συνηθισμένο άλγη που συνήθως συναντάται στην πώληση σε μαρμελάδα (κονσερβοποιημένη) μορφή. Το φαρμακευτικό φύλλο είναι ένα βιολογικά ενεργό συμπλήρωμα διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο. Ως μαννιτόλη (συνδετικό υλικό), το φύλλωμα μπορεί να αποτελεί μέρος κάποιων φαρμάκων, προσθέτων τροφίμων και τροφίμων. Η λαμιναρία είναι ένας καλός βοηθός στην περίπτωση της χρόνιας δυσκοιλιότητας. Η υγροσκοπικότητα του επιτρέπει να διεγείρει την εντερική περισταλτική λόγω του γεγονότος ότι τα φύκια απορροφούν νερό και αυξάνουν τον όγκο, πράγμα που προκαλεί φυσική κινητικότητα του εντέρου. Μια υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη καλένιας έχει ευεργετική επίδραση στις ασθένειες του γαστρεντερικού βλεννογόνου. Η λαμιναρία έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (περίπου 25 Kcal) και υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία. Εκτός από το ιώδιο, περιέχει κάλιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, μολυβδαίνιο, κοβάλτιο, σίδηρο, φώσφορο και πολλά άλλα στοιχεία, γεγονός που καθιστά το φύτρωμα ένα πλήρες συμπλήρωμα βιταμινούχου ορυκτού. Η λαμιναρία δεν θα πρέπει να γίνεται κατάχρηση σε τρόφιμα, καθώς μια υψηλή συγκέντρωση ιωδίου στο φυτό μπορεί να προκαλέσει υπερβολική δόση αυτού του ιχνοστοιχείου. Η λαμιναρία αναφέρεται στα καφέ φύκια, αλλά στη φύση βρίσκεται σε πράσινη και καστανή μορφή.

Η σπιρουλίνα, τα γαλάζια - πράσινα φύκια, τα οποία ταξινομούνται περισσότερο ως νηματοειδή κυανοβακτήρια παρά ως φυτά. Η σπιρουλίνα είναι μια πολύτιμη θρεπτική ουσία, καθώς περιέχει λινολεϊκό οξύ, μια πλήρη σειρά βιταμινών Β, βιταμίνης Α, βιταμίνης Ε και βιταμίνης D, η οποία είναι καλή για το δέρμα, τα οστά, τα μαλλιά, τα νύχια. Μια σπάνια συλλογή ιχνοστοιχείων: ψευδάργυρος, σελήνιο, νάτριο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορος, σίδηρος, ασβέστιο, κάνουν τη σπιρουλίνα μοναδικό πρόσθετο από την άποψη της ιατρικής. Η σπιρουλίνα είναι μια εξαιρετικά συμπυκνωμένη πρωτεΐνη στη διατροφή, και έχει κερδίσει τη δημοτικότητά της σε πρωτεϊνικές δίαιτες και κουζίνα για χορτοφάγους. Η σπιρουλίνα είναι ένα πλήρες γεύμα στην καθημερινή διατροφή πολλών εθνών, καθώς και τρόφιμα για ζώα και ψάρια.

Rodney (Dulse "Dulse") - κόκκινα άλγη, που διανέμονται σχεδόν παντού, γεγονός που καθιστά δύσκολο να φυτέψει προϊόντα βιομηχανικής παραγωγής. Rodimeniya - μια πηγή ιωδίου και βρωμίου, κλασική μικροστοιχεία επιλογές (σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, φώσφορο, φθόριο, κοβάλτιο), προβιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, βιταμίνες Β Rodimeniya πλούσια σε πηκτίνη και είναι πολύ χρήσιμο για τις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Η υψηλή πρωτεϊνική συνιστώσα των φύλλων της Rodimienia την εισήγαγε στο σιτηρέσιο των πιάτων από διαφορετικά έθνη. Η Rodimia συμπεριλαμβάνεται σε πολλά κακά για να βελτιώσει τα φαρμακολογικά χαρακτηριστικά τους, αλλά ως ανεξάρτητο φαρμακείο χρησιμοποιείται σπάνια.

Carragen - άλγη, παρόμοια με το βρύα λόγω της ανοιχτής δομής των φύλλων, και αυτό έχει κερδίσει το όνομά του "ιρλανδική βρύα". Η καραγενάνη - κόκκινα άλγη, πλούσια σε σίδηρο, ιώδιο, φώσφορο, κάλιο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, βιταμίνες Α, Ε, C, ομάδα Β περιέχει καρραγενάνη ενσωματώνει πηκτίνη και ένα καλό μέσο για θωράκιση, αλλά οι πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η χημική σύνθεση του καρραγηνού όχι τόσο ακίνδυνο όσο φαίνεται. Κατάχρηση τροφής Η καρραγεννη σχετίζεται με την καθυστερημένη ανάπτυξη του γαστρεντερικού καρκίνου. Καραγενάνη - δημοφιλή πυκνωτικό - άγαρ, βρίσκει ευρεία εφαρμογή σε τρόφιμα και βιομηχανία καλλυντικών για την παραγωγή των σαλτσών, shakes, παγωτά, ζελέ, πάστες, κρέμες, ζελέ και τα παρόμοια συγκλίσεις.

http://medicalfairway.ru/page_stat.php?ids=1303n_word=%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20 % D0% BF% D1% 80% D0% ΒΕ% D0% Β4% D1% 83% D0% ΒΑ% D1% 82% D1% 8Β

LiveInternetLiveInternet

-Επικεφαλίδες

• BABA JAGA Και άλλα (47)
• ΟΛΑ ΓΙΑ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ (553)
• ημερολόγια, ρολόγια (41)
• Κουμπιά (78)
• Κορνίζες (35)
• Φύλλα (81)
• Κείμενο (39)
• Μαθήματα (254)
• Φόντο (47)
• ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΑΠΟ ΑΓΓΕΙΟ ΚΑΙ ΧΑΛΑΡΩΣΗ (617)
• Πλεκτομηχανές (43)
• Μπριζ (7)
• Ιρλανδία (68)
• συλλογή μοτίβων (89)
• Lace Fringe (19)
• καλύμματα κρεβατιών (49)
• διαφορετικά (126)
• χαρτοπετσέτες (110)
• τραπεζομάντιλα (29)
• Τσάντες (18)
• Τυνησιακά πλέξιμο (6)
• Ελεύθερη μορφή (5)
• σάλια (30)
• κασκόλ (15)
• Κουρτίνες (13)
• DECOR (679)
• Αγροικία (335)
• εξοχική κατοικία και εξοχικό (245)
• διαμέρισμα (181)
• διακοπές (49)
• τραπέζι (20)
• διακόσμηση πιάτων (28)
• ΥΓΕΙΑ (1094)
• Ιατρική Ayurvedic (36)
• Διαγνωστικά (33)
• Δίαιτες (202)
• γαστρεντερικό σύστημα (22)
• Προβλήματα γυναικών (5)
• Άποψη (16)
• Δόντια (23)
• Δερμάτινα (19)
• Ελαφρύ (3)
• Λεμφικό σύστημα (10)
• Γεννητικό σύστημα (2)
• Ογκολογία (62)
• παρασιτολογία (26)
• ήπαρ, χολικά (29)
• Οστά σπονδυλικής στήλης (45)
• Νεφροί (12)
• Κοινό κρύο, SARS (65)
• ΔΙΑΦΟΡΑ (327)
• Καρδιαγγειακό σύστημα (108)
• ενδοκρινολογία (61)
• ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΚΑΙ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ (181)
• ART (554)
• ζωγραφική, γραφικά (164)
• όπερα, μπαλέτο, μουσική (82)
• διαφορετικά (146)
• ταινιες, παραστάσεις (162)
• ΙΣΤΟΡΙΑ (146)
• Μεγάλοι άνθρωποι (29)
• Μόσχα και Μοσχοβίτες (20)
• Ιθαγενής αρχαιότητα (85)
• ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗΣ (95)
• YAGI CULINARY ΒΙΒΛΙΟ (1957)
• Τα βασικά του επαγγελματικού ψησίματος (52)
• Χωρίς γλουτένη (16)
• οινοπνευματώδη ποτά (3)
• Βασικά στοιχεία επαγγελματικής δεξιότητας (39)
• ψησίματος (132)
• επιδόρπια (81)
• ΠΡΩΙΝΟ (25)
• ορεκτικά (51)
• υγιεινή διατροφή (77)
• cupcakes (19)
• κονσέρβα (150)
• γλυκά (36)
• δημητριακά (34)
• γαστρονομία (10)
• Παγκόσμια κουζίνα (141)
• ζυμαρικά (11)
• θαλασσινά (4)
• κρέας (55)
• ποτά (134)
• ζαχαροπλαστική (33)
• νωπά (27)
• λαχανικά (162)
• Μπισκότα (24)
• Πίτες, κέικ (56)
• πίτσα (5)
• σε παλιά βιβλία μαγειρικής (36)
• Νηστεία (30)
• πτηνό (95)
• συνταγές από πλοιάρχους (34)
• Χριστούγεννα και το Νέο Έτος (67)
• ψάρι (63)
• σαλάτες (89)
• γλυκές διακοσμήσεις (52)
• λικέρ, χυμοί (11)
• σάλτσες (50)
• σούπες (46)
• τυρί (22)
• τυρί εξοχής, γάλα, αυγά (57)
• κέικ κέικ (110)
• φρούτα (38)
• Ψωμί (158)
• Μήλα (63)
• ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ (340)
• ΜΑΣΤΕΡ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΧΕΡΙΑ (2738)
• όλα για δώρα (84)
• χάντρα (65)
• χαρτί (147)
• πιλήματα, πιλήματα (25)
• ΚΟΣΜΗΜΑ (644)
• ΠΛΕΓΜΑΤΑ (530)
• πήλινα και άλλα (71)
• decoupage (157)
• δέντρο (31)
• Μωρό (23)
• Για τις γυναίκες (361)
• Για τους άνδρες (20)
• σκάλισμα (3)
• συλλογή μοτίβων ΠΛΕΞΗ (10)
• μαγειρική (22)
• συνονθύλευμα (109)
• macrame (23)
• έπιπλα από χαρτόνι (9)
• ψηφιδωτό (22)
• Τα γραπτά μου (19)
• νέα (9)
• κάλτσες, γάντια και άλλα (2)
• ύφανση (74)
• διαφορετικά (137)
• Επισκευή DIY (31)
• ζωγραφικη (92)
• κεριά (17)
• διακοσμητικά (36)
• ΡΟΛΟΓΙΑ (421)
• ΔΙΑΜΕΣΟΛΑΒΗΣΗ (71)
• mandalas (32)
• Διαλογισμός για την εβδομάδα (5)
• ΔΙΑΒΑΣΗ ΤΩΝ ΑΙΩΝ (113)
• σοφοί αυτού του κόσμου (61)
• παραβολές (21)
• ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ (5)
• ΜΟΥΣΙΚΟ ΚΟΥΤΙ (188)
• κλασικό (52)
• διαφορετικά (66)
• χαλάρωση (67)
• ΠΡΟΣΟΧΗ! ΠΑΙΔΙΑ. (264)
• Ποίηση (60)
• Ο Baba Yaga έρχεται με (6)
• πνευματικά (9)
• κλασικό (18)
• σύγχρονο (28)
• ΔΙΑΚΟΠΕΣ (40)
• Πάσχα (4)
• Χριστουγεννιάτικα και Πρωτοχρονιά (32)
• ΦΥΣΗ (13)
• ΦΥΣΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ (171)
• Hot (8)
• Τυριά (1)
• Ποτά (52)
• Σαλάτες (31)
• γλυκά (34)
• Σούπες (5)
• Προϊόντα αρτοποιίας (14)
• ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ (181)
• ψυχοθεραπεία (24)
• διαφορετικά (137)
• χαλάρωση (12)
• Φυσιογνωμία (1)
• ΔΙΑΦΟΡΑ (30)
• ΡΟΥΣΙΚΕΣ, ΣΤΑΥΡΟΒΟΛΙΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ (157)
• Αγγλικά (41)
• ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΚΗΠΟΥ (872)
• λαχανικά (247)
• Λιπάσματα (60)
• Δέντρα και θάμνοι (53)
• Όλα για σπορόφυτα, εργαλεία (27)
• Μούρα (21)
• βότανα (31)
• ανθοκομία (105)
• ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ (186)
• από προσωπική συλλογή (54)
• ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ (578)
• ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΟΥ (152)
• σιδερώστρα (5)
• Σχεδιασμός και λογιστική (18)
• Συμβουλές από τον Brownie (81)
• Πλύσιμο (12)
• καθαρισμός (27)
• Παπούτσι (11)
• ΕΖΩΤΕΡΙΚΑ (172)
• Αποκρυφισμός (33)
• Εσωτερική θεραπεία (91)
• ΕΘΝΟΓΡΑΦΙΑ (500)
• Ζωή, παραδόσεις (165)
• αρχιτεκτονική (39)
• Κούκλες, φυλακτά (49)
• μυθολογικοί χαρακτήρες (21)
• Ρούχα, κοστούμια (133)
• σκεύη (35)
• λαογραφία (70)
• Θέλω. (34)
• ΧΡΩΜΑΤΑ YAGA (122)
• YAGA BORNS (332)
• Αρωματοθεραπεία (20)
• Υδροθεραπεία (35)
• Τα δέντρα αντιμετωπίζουν (10)
• Άλλο (57)
• Ηχητική θεραπεία (32)
• Θεραπεία με φωτιά (10)
• Υγεία και ομορφιά της Σελήνης (2)
• Μασάζ (33)
• Μινιλοθεραπεία (11)
• Θεραπεία προσευχής (2)
• Mudras (2)
• Βάλτε ατμό! (4)
• Σλαβική θεραπεία (10)
• Χοροί (11)
• Χειρουργική (3)
• χρωματοθεραπεία (7)
• Qigong, γιόγκα και άλλες ανατολικές πρακτικές (82)
• YAGA ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ (361)
• καλλυντικα (115)
• παρασκευή σαπουνιού (155)
• Ομορφιά Φόρμουλα (89)
• YAGA ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΑ (72)
• Βιετνάμ (22)
• Κύπρος (16)
• Ρωσία (27)
• ΝΑΡΚΩΤΙΚΑ ΓΙΑΓΚΟΚΣΚΑ (568)
• Ξέρετε; (29)
• μανιταρια (14)
• Μέλι (12)
• Μπαχαρικά στο τραπέζι - υγεία στο σώμα (182)
• Μόσχος χόρτα (330)

-Ετικέτες

-Citatnik

Η χρήση αλκοολούχων βάμματα λιλά για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών: λεπτομερής, η καλύτερη συνταγή.

Πακέτα και εφαρμογές. Το περιοδικό Bonnet Girls Quilting και appliqué. Περιοδικό Bonnet.

Αφηρημένη ζωγραφική Ακρυλικό χύσιμο ακρυλικό πλήρωσης https://cantinhodovideo.com/video/15-large.

Ιαπωνικό μασάζ προσώπου

Edimka.Ru → διατροφή, συνταγές, δοκιμές, τα πάντα για τις γυναίκες http://edimka.ru/ ανάλυση.

-Αναζήτηση κατά ημερολόγιο

-Εγγραφείτε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

-Ενδιαφέροντα

-Φίλοι

Είδη φύκη, τα οφέλη τους για τον άνθρωπο και την εφαρμογή

Στη θεραπεία των φυκιών πιο συχνά χρησιμοποιείται καφέ θαλάσσια είδη, για παράδειγμα, φύκια, askofilium, amfeltsiya, fucus, που περιέχει το μεγαλύτερο ποσό του αλγινικού οξέος. Πολλοί γιατροί επιμένουν στα οφέλη των φυκών στη θεραπεία του καρκίνου και των ασθενειών των ενδοκρινών αδένων. Βρήκε τη χρήση των φυκιών και την κοσμετολογία.

Τι είναι αυτό - άλγη και πώς είναι επωφελείς για τον άνθρωπο;

Τα φύκη είναι μια ομάδα κυρίως κυψελιδικών ή αποικιακών φωτοσυνθετικών οργανισμών. Σε αντίθεση με τα ανώτερα φυτά, τα άλγη δεν έχουν στελέχη, φύλλα, ρίζες, σχηματίζουν πρωτοπλάστες. Περιέχει ένα μεγάλο σύνολο χρήσιμων ουσιών.

Τι είναι χρήσιμο άλγη, γνωρίζουμε από πρώτο χέρι υποστηρικτές της εναλλακτικής ιατρικής. Συγκεκριμένα, τα θρυμματισμένα ή μικροσκοπικά φύκια χρησιμοποιούνται στη θαλασσοθεραπεία: οι πλούσιες σε ενέργεια ουσίες εισχωρούν στο δέρμα από το κουκούλι, αναζωογονώντας τις μεταβολικές διαδικασίες και καταπολεμώντας την κυτταρίτιδα. Επιπλέον, η χρήση φυκών για τους ανθρώπους είναι ότι είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά: Ρ-καροτένιο, βιταμίνες C και Ε, ένζυμο υπεροξειδίου δισμουτάσης, μικροστοιχεία και αποτελούν πηγή βασικών λιπαρών οξέων.

Συνολικά, υπάρχουν περισσότερα από 30.000 είδη φυκών - καφέ, πράσινο, κόκκινο, μπλε-πράσινο και άλλα. Η επεξεργασία των φυκιών βασίζεται στο γεγονός ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα ιωδίου, κόμμεος στη θάλασσα, φυτική βλέννη, χλωροφύλλη, αλγινικά οξέα, άλατα νατρίου, καλίου, αμμωνίου και βιταμινών. Στα καλλυντικά, χρησιμοποιούνται κυρίως τα εκχυλίσματα καφέ φύκια - fucus, φύκια, cystosease. Μιλώντας για τα οφέλη των φυκών για τους ανθρώπους, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα εκχυλίσματα που λαμβάνονται από ορισμένους τύπους φυκών διαφέρουν στη σύνθεσή τους και ως εκ τούτου έχουν κατευθυντικό αποτέλεσμα.

Βιταμίνες σε θαλάσσια και αλμυρά νερά

Το περιεχόμενο τέτοιων βιταμινών όπως το Α, Β1 στα γλυκά ύδατα και τα φύκια είναι ιδιαίτερα υψηλό. Β2, C, Ε και Δ. Επίσης, σε άλγη υπάρχουν πολλά φουκοξανθίνη, ιώδιο και σουλφο-αμινοξέα. Η σημασία των φυκών στη ζωή του ανθρώπου είναι ότι είναι σε θέση να διεγείρουν και να αναδημιουργούν τα κύτταρα του δέρματος, να έχουν μαλακτικό και ήπιο βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα. Για άλλους, οι ιδιότητες ενυδάτωσης και συγκράτησης νερού εκδηλώνονται σαφώς λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητας σε πολυσακχαρίτες, οργανικά οξέα και ανόργανα άλατα. Άλλα - από την ενεργό ανατροφοδότηση fukosterola οργανικό ιώδιο, ανόργανα άλατα και βιταμίνες είναι αποτελεσματικά κατά της κυτταρίτιδας, ακμής, ευνοϊκή για τη θεραπεία του λιπαρού δέρματος, επειδή παρέχουν την ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Στη σύγχρονη καλλυντική πρακτική, τα εκχυλίσματα φυκών χρησιμοποιούνται σε όλους σχεδόν τους τύπους προϊόντων περιποίησης και περιποίησης μαλλιών.

Οι κύριες ομάδες και τα χαρακτηριστικά των φυκιών, η ταξινόμησή τους

Μιλώντας για το ρόλο των φυκών στην ανθρώπινη ζωή, δεν μπορεί παρά να υπενθυμίσει τη σύγχρονη θεωρία της προέλευσης της ζωής, η οποία δηλώνει ότι τα βακτήρια ήταν στην πηγή όλης της ζωής στη Γη. Αργότερα, μερικοί εξελίχθηκαν, δημιουργώντας μικροοργανισμούς που περιείχαν χλωροφύλλη. Έτσι εμφανίστηκαν τα πρώτα φύκια. Είναι σε θέση να χρησιμοποιήσουν την ηλιακή ενέργεια και να απελευθερώσουν μόρια οξυγόνου, μπορούσαν να λάβουν μέρος στο σχηματισμό του κελύφους του ατμοσφαιρικού οξυγόνου που περιβάλλει τον πλανήτη μας. Έτσι, αυτές οι μορφές ζωής στη Γη που είναι εξοικειωμένες με τον σύγχρονο άνθρωπο έγιναν δυνατές.

Η ταξινόμηση των φυκιών στον συνολικό πίνακα ανάπτυξης είναι δύσκολη. Οι φυτικοί οργανισμοί, που ονομάζονται "άλγη", είναι μια πολύ αυθαίρετη κοινότητα στενά συνδεδεμένων οργανισμών. Με βάση μια σειρά σημείων, αυτή η κοινότητα μπορεί να χωριστεί σε διάφορες ομάδες. Οι κύριοι τύποι φύκια είναι 11 και η διαφορά μεταξύ καφέ και πράσινων φύκων είναι πιο σημαντική από τη διαφορά μεταξύ των πράσινων φυκών και των ανώτερων φυτών, όπως τα βότανα.

Ταυτόχρονα, όλες οι ομάδες αλγών έχουν χλωροφύλλη, μια πράσινη χρωστική που είναι υπεύθυνη για τη φωτοσύνθεση. Δεδομένου ότι μόνο μία από τις ομάδες των φυκιών, οι πράσινες, έχει τη σύνθεση και την αναλογία των χρωστικών ίδια με εκείνες των ανώτερων φυτών, πιστεύεται ότι είναι οι πρόγονοι των δασών.

Εκτός από τα πράσινα φύκια είναι μπλε-πράσινο, μπλε, κόκκινο, καφέ. Αλλά ανεξάρτητα από το χρώμα, όλος ο τεράστιος αριθμός των ειδών που είναι γνωστά σε εμάς, πάνω από όλα, χωρίζεται σε δύο μεγάλες ομάδες - μονοκύτταρες και πολυκύτταρες. Φωτογραφίες από τα κύρια είδη φυκιών παρουσιάζονται παρακάτω σε αυτή τη σελίδα.

Ποιοι είναι οι κύριοι τύποι άλγης

Οι κύριες ομάδες των φυκιών είναι μικροσκοπικές μονοκύτταρες και μεγάλες πολυκύτταρες.

Τα μικροσκοπικά μονοκύτταρα άλγη αντιπροσωπεύονται από ένα μόνο κύτταρο που είναι σε θέση να παρέχει όλες τις λειτουργίες του σώματος. Όπως φαίνεται στη φωτογραφία, αυτά τα άλγη έχουν ένα μέγεθος μέσα σε λίγα δεκάδες μικρά (το 1 micron είναι ένα χιλιοστό του χιλιοστού). Τα περισσότερα από αυτά προσαρμόζονται στον πλωτό τρόπο ζωής. Επιπλέον, πολλά είδη έχουν ένα ή περισσότερα μανταλάκια, τα οποία τα καθιστούν πολύ κινητά.

Ο δεύτερος κύριος τύπος άλγης - μεγάλος πολυκύτταρος - αποτελείται από ένα μεγάλο αριθμό κυττάρων που σχηματίζουν το λεγόμενο thallus ή thallus - που αντιλαμβανόμαστε ως ξεχωριστό φύκι. Ο Thallus αποτελείται από τρία μέρη:

• Συσκευή στερέωσης - ριζοειδή, με την οποία οι άλγη προσκολλώνται στο υπόστρωμα.
• μικρό μίσχο (πόδια) που ποικίλλουν ως προς το μήκος και τη διάμετρο.
• πλάκα, που κόβεται σε ίνες υπό μορφή κλωστών ή ιμάντων.

Το μέγεθος του θάλλου είναι πολύ διαφορετικό, ανάλογα με τον τύπο των φυκιών. Για παράδειγμα, ο θάλλος της Ulva ή η θαλάσσια σαλάτα (Ulva lactuca) δεν υπερβαίνει τα λίγα εκατοστά. Η ιδιαιτερότητα αυτών των φυκών είναι ότι η εξαιρετικά λεπτή τους πλάκα μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται ακόμη και μετά την αποσύνδεση από το υπόστρωμα. Τα μεμονωμένα αντίγραφα του φύτρου φθάνουν σε μήκος αρκετών μέτρων. Είναι ο θάλλος τους, που χωρίζεται σαφώς σε τρία μέρη, και απεικονίζει καλά το σχήμα της δομής των μακροφυκών.

Το σχήμα του thallus είναι επίσης πολύ διαφορετικό. Γνωστές θαλάσσιες αποθέσεις ασβεστόλιθου, αποτελούμενες από φύκια του γένους λιθοθαιμνίου (Lithothamnium calcareum), το οποίο στη ζωή μοιάζει με ένα μικρό ροζ κοράλλι.

Ο ρόλος και η σημασία των φυκών γλυκού νερού στην ανθρώπινη ζωή

Ποιοι είναι οι άλλοι τύποι άλγης εκτός από τη θάλασσα; Η θάλασσα δεν είναι ο μόνος βιότοπος για τις αποικίες των φυκιών. Το γλυκό νερό των λιμνών, των μικρών και μεγάλων ποταμών είναι επίσης οικότοπός τους. Τα άλγη ζουν παντού όπου διαπερνά αρκετό φως για φωτοσύνθεση.

Έτσι, ακόμη και σε μεγάλα βάθη, κοντά στο βυθό, ζωντανός άλγη, που ονομάζεται βενθικό. Πρόκειται για μακρογύρια, τα οποία χρειάζονται σταθερή στήριξη για την εδραίωση και την ανάπτυξη.

Αποτελείται επίσης από πολυάριθμες μικροσκοπικές διατομές, οι οποίες είτε βρίσκονται στο κάτω μέρος είτε ζουν στο thallus μεγάλων βενθικών αλγών. Ένας τεράστιος αριθμός θαλάσσιων μικροσκοπικών φυκών αποτελούν ένα σημαντικό μέρος του φυτοπλαγκτού, το οποίο μετατοπίζεται προς τα κάτω. Τα άλγη μπορούν να βρεθούν ακόμη και σε δεξαμενές με υψηλή αλατότητα. Τα μικρά φύκια, που πολλαπλασιάζονται, μπορούν να κηλιδώσουν το νερό, όπως συμβαίνει στην Ερυθρά Θάλασσα λόγω των μικροσκοπικών φύλλων Thishodesmium που περιέχουν κόκκινη χρωστική ουσία.

Οι άλγες γλυκού νερού αντιπροσωπεύονται συνήθως από ινώδεις μορφές και αναπτύσσονται στον πυθμένα των δεξαμενών, στους βράχους ή στην επιφάνεια των υδρόβιων φυτών. Το φυτοπλαγκτόν γλυκού νερού είναι ευρέως γνωστό. Αυτά είναι μικροσκοπικά μονοκύτταρα φύκια που ζουν σχεδόν σε όλα τα στρώματα γλυκού νερού.

Τα αλμυρά γλυκού νερού απρόσμενα κατάφεραν να εγκατασταθούν σε άλλα εδάφη, όπως τα κτίρια κατοικιών. Το κύριο πράγμα για κάθε βιότοπο των φυκών - υγρασία και φως. Τα φύκια εμφανίζονται στους τοίχους των σπιτιών, βρίσκονται ακόμη και σε θερμές πηγές με θερμοκρασίες έως +85 ° C.

Κάποια μονοκύτταρα άλγη - κυρίως ζωογονάνθρωποι (Ζωοξανθέλλες) - εγκαθίστανται μέσα στα ζωικά κύτταρα, παραμένοντας σε σταθερές σχέσεις (συμβίωση). Ακόμη και τα κοράλλια που συνθέτουν κοραλλιογενείς υφάλους δεν μπορούν να υπάρξουν χωρίς συμβίωση με φύκια, τα οποία, χάρη στην ικανότητα της φωτοσύνθεσης, τους παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη.

Η λαμιναρία είναι φύκια

Ποιες είναι οι άλγες και σε ποιες βιομηχανίες βρήκαν την εφαρμογή τους; Επί του παρόντος, η επιστήμη γνωρίζει περίπου 30.000 είδη φυκών. Στην κοσμετολογία, οι καφέ άλγη - φύκια (φύκια), amphelcium και fucus έχουν βρει τη χρήση τους. λιθιαμίνη κόκκινα άλγη? μπλε-πράσινα φύκια - spirulina, hrokus, nastuk; μπλε άλγη - σπειροειδή φύκια και πράσινα φύλλα αλόης (μαρούλι).

Η Laminaria είναι καφέ άλγη, η οποία ήταν μία από τις πρώτες που χρησιμοποιήθηκε στα καλλυντικά προϊόντα. Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν διάφοροι τύποι φυκιών, πολύ διαφορετικοί από το ένα το άλλο, όλοι ζουν μόνο σε κρύο, καλά αναμεμιγμένο νερό. Η πιο γνωστή είναι η ζαχαρούχα φύκια (Laminaria Saccharina), η οποία ζει στις ευρωπαϊκές ακτές και οφείλει το όνομά της στη γλυκιά γεύση της βλέννας που την καλύπτει. Αυξάνεται θάμνοι, το μέγεθος των οποίων εξαρτάται άμεσα από το βαθμό προστασίας του οικοτόπου. Φτάνει σε μήκος 2-4 μέτρα, το στέλεχος του είναι κυλινδρικό, μετατρέπεται σε κυματοειδές μακρύ πιάτο.

Η γνωστή ονομασία "sea kale" συνδέεται ιστορικά με τη λαμιναρία της κοπής (Laminaria digitata), η οποία ζει προστατευμένη από τις περιοχές της θάλασσας στην κορυφή της υποκλιτωματικής ζώνης - το ράφι της θάλασσας. Διαφορετικά, το φύτρωμα καλείται "ουρά μαγισσών". Ο θάλλος αυτού του φυκιού, φτάνοντας σε μήκος 3 μέτρων, είναι ένα εξαιρετικό γραφικό παράδειγμα του γενικού σχεδίου της δομής των μακροφυκών. Πολύ καθαρά ορατά ριζώματα (ρυμουλκούμενα), φοίνικα, διακλαδισμένα, με τα οποία η άλγη συνδέεται με τις πέτρες. στέλεχος - μακρύ, κυλινδρικό, εύκαμπτο και ομαλό. η πλάκα είναι επίπεδη, σταθερή στο κάτω μέρος και στη συνέχεια διαχωρίζεται σε ιμάντες. Αυτός ο τύπος άλγης είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε ιώδιο, δεδομένου ότι η φύση είναι πάντα κάτω από το νερό.

Η χρήση φυκιών αυτού του τύπου δημιουργείται σε βιομηχανική κλίμακα. Εκτός από τρόφιμα, έχει πολύτιμες φαρμακολογικές ιδιότητες. Αυτός ο τύπος φύτρου είναι ιδιαίτερα γνωστός για την τόνωση και τονωτικό του εφέ: βελτιώνει τον γενικό μεταβολισμό, αποτελεί πηγή ιχνοστοιχείων και περιλαμβάνεται ευρέως στα προγράμματα απώλειας βάρους και κατά της κυτταρίτιδας.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το θαλάσσιο έλαιο (και άλλα φύκια) είναι διαφορετικό, καθώς κανένα από τα συστατικά του δεν είναι επιβλαβές για τους ασθενείς, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με κακοήθεις διαδικασίες.

Το Fucus (Fucus) είναι το δεύτερο σημαντικότερο για τα φυτικά καλλυντικά από την κατηγορία καφέ (Phaeophycophyta). Αναπτύσσεται σε πέτρες στην παράκτια ζώνη και συγκομίζεται με το χέρι. Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτών των φυκών οφείλονται στο γεγονός ότι είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε ιώδιο, βιταμίνες, αμινοξέα, φυτικές ορμόνες και ιχνοστοιχεία. Μπορείτε να το βρείτε στις παραλίες της La Manche και γύρω από την ακτή του Ατλαντικού. Για καλλυντικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται συνήθως δύο τύποι fucus:

και Fucus serrafus.

Η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας αλγινικού οξέος καθορίζει τη φυσική ικανότητα πηκτωματοποίησης και πάχυνσης των εκχυλισμάτων, τόσο των φύλλων όσο και του φούκου. Και τα δύο άλγη είναι πλούσια σε οργανικές και ανόργανες ουσίες που καθορίζουν την υψηλή βιολογική τους δραστηριότητα. Τα εκχυλίσματα Laminaria και σε μεγαλύτερο βαθμό η φούσκας των φυσαλίδων (Fucus vesiculosus) περιέχουν ένα σύμπλεγμα ουσιών που διεγείρουν τη δουλειά των β-υποδοχέων και μπλοκάρουν α-υποδοχείς των λιπωδών κυττάρων, παρέχοντας ένα αποτελεσματικό αντικυτταριτικό αποτέλεσμα.

Τι είναι αυτό - κόκκινο, μπλε και πράσινο άλγη (με φωτογραφία)

Κόκκινα άλγη - ένα τμήμα των φυκών που κατοικούν στο θαλασσινό νερό.

Η λιθοθαιμία (Lithothamnium), όπως και όλα τα κόκκινα άλγη, βρίσκεται στους υποβρύχιους βράχους της Βόρειας Θάλασσας, της Μάγχης και του Ατλαντικού. Περιγράφηκε το 1963 από το διάσημο υποβρύχιο Jacques Cousteau. Σε βάθος εκατό μέτρων, ανακάλυψε μια κόκκινη παραλία - μια πλατφόρμα από ασβεστολιθικό ασβεστόλιθο - λιθωτάμη. Αυτά τα φύκια μοιάζουν με μεγάλα κομμάτια ροζ μαρμάρου με μια ανώμαλη επιφάνεια. Ζώντας στη θάλασσα απορροφά και συσσωρεύει ασβέστη. Η περιεκτικότητά του σε ασβέστιο είναι έως και 33% και το μαγνήσιο έως και 3% και, επιπλέον, έχει συγκέντρωση σιδήρου 18.500 φορές μεγαλύτερη από το νερό της θάλασσας. Η Λιθοταμία εξορύσσεται κυρίως στη Βρετανία και την Ιαπωνία. Η σύνθεση των καλλυντικών προϊόντων περιλαμβάνει αυτό, δεδομένης της ικανότητας για την αποκατάσταση της ισορροπίας των ορυκτών στο σώμα, αλλά είναι δημοφιλής ως συμπλήρωμα διατροφής.

Η χρήση ενός μείγματος φούκου, άλυθρου και λιθοθαιμίας είναι φυσιολογική στα προϊόντα φροντίδας προσώπου και σώματος που αναπτύχθηκαν τα τελευταία χρόνια. Το λιθοθαιάμιου πλούσιο σε ανόργανες ενώσεις συμπληρώνει τέλεια τη δράση των καφέ φυκιών, παρέχοντας ένα ολοκληρωμένο αποτέλεσμα όταν εκτίθεται στο δέρμα και στα μαλλιά.

Τα μπλε άλγες είναι σπειροειδή φύκια που αναπτύσσονται σε ορισμένες λίμνες στην Καλιφόρνια και το Μεξικό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, βιταμίνης Β12 και Ρ-καροτίνης, αυξάνουν την ελαστικότητα του δέρματος και έχουν εξαιρετική συσφιγκτική δράση.

Κοιτάξτε πώς φαίνονται τα μπλε φύκια στη φωτογραφία - διαφέρουν από άλλα φύκια σε ένα πλούσιο μπλε-τυρκουάζ χρώμα.

Τα πράσινα φύκια είναι μια ομάδα χαμηλότερων φυτών. Ulva (Ulva lactuca) - Θαλασσινή σαλάτα - είναι μια πράσινη άλγη που αναπτύσσεται στα βράχια. Συλλέξτε το μόνο στην άμπωτη. Η θαλασσινή σαλάτα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών Β και σιδήρου, συμβάλλει στην ενίσχυση των ιστών του σώματος και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος στα τριχοειδή αγγεία.

Η σπιρουλίνα είναι ένα μπλε-πράσινο φύκι, η χρήση της για θεραπεία. Η σπιρουλίνα από περισσότερα από 30.000 είδη φυκών περιέχει στη σύνθεσή της το πλουσιότερο σύνολο βιταμινών, ιχνοστοιχείων, αμινοξέων, ενζύμων. Είναι πλούσιο σε χλωροφύλλη, γ-λινολεϊκό οξύ, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και άλλα δυνητικά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως σουλφολιπίδια, γλυκολιπίδια, φυκοκυανίνη, δισμουτάση υπεροξειδίου, RNAse, DNase.

Η σπιρουλίνα διαφέρει από τα άλλα φύκια, καθώς περιέχει μέχρι και το 70% της πιο τέλεια πρωτεΐνης, δεν υπάρχουν άλλοι εκπρόσωποι του φυτικού και ζωικού κόσμου στη Γη που περιέχουν αυτό το ποσό.

Η σπιρουλίνα είναι η πλουσιότερη πηγή φυσικού Ρ-καροτίνης, ενός ζωτικής σημασίας αντιοξειδωτικού και άλλων καροτενοειδών. Τα καροτενοειδή χρησιμοποιούνται από διάφορα όργανα στο σώμα μας, συμπεριλαμβανομένων των επινεφριδίων, του αναπαραγωγικού συστήματος, του παγκρέατος και του σπλήνα, του δέρματος και του αμφιβληστροειδούς.

Μόνο η σπιρουλίνα και το μητρικό γάλα είναι οι πλήρεις πηγές γάμμα-λινολεϊκού οξέος (GLA), το οποίο παίζει έναν απαραίτητο ρόλο στην εξασφάλιση της κανονικής λειτουργίας του σώματος, όλες οι άλλες πηγές εξάγονται έλαια. Το GLA βοηθά στην πρόληψη καρδιακών προσβολών και καρδιακών προσβολών, βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών, βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και ρυθμίζει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, υποστηρίζει υγιείς αρθρώσεις και βοηθά στην αντιμετώπιση της αρθρίτιδας. Το GLA αναγνωρίζεται επίσης ως σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την πρόληψη δερματικών παθήσεων όπως η ψωρίαση. Η σπιρουλίνα ενσωματώνει την πιο τέλεια πρωτεΐνη και όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Η πρωτεΐνη σπιρουλίνας για κατανάλωση δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία, ενώ άλλα προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες πρέπει να βράσουν ή να ψηθούν (δημητριακά, κρέας, ψάρι, αυγά), με αποτέλεσμα ορισμένες μορφές πρωτεΐνης εν μέρει, ενώ μερικές χάνουν εντελώς τις ωφέλιμες ιδιότητές τους.

Η σπιρουλίνα δεν περιέχει σκληρή κυτταρίνη στα κυτταρικά τοιχώματα της, αντίθετα με άλλα φύκια, αλλά αποτελείται από σακχαρίτες βλενοζολίου. Αυτό επιτρέπει στον σκίουρο της να αφομοιωθεί εύκολα και να αφομοιωθεί στο σώμα. Η απορρόφηση πρωτεϊνών είναι 85-95%.

http://www.liveinternet.ru/users/bahera/post389310793