Πολύ μεγάλος αριθμός πουλερικών προτιμούν να εκτρέψουν ένα τέτοιο πουλί ως γαλοπούλα. Η περίπτωση είναι επωφελής λόγω της τελικής απόκτησης θρεπτικών, νόστιμων προϊόντων κρέατος, καθώς και των αυγών. Τα τελευταία υπερβαίνουν το μέγεθος και το βάρος του κοτόπουλου.

Προκειμένου να αυξηθεί το διαθέσιμο ζωικό κεφάλαιο, θα χρειαστούν νεαρά αποθέματα, πράγμα που σημαίνει ότι ο αγρότης πρέπει να γνωρίζει πόσους μήνες αρχίζουν οι γαλοπούλες.

Το πτηνό αυτού του είδους είναι αρκετά απαιτητικό, οπότε η παραγωγή αυγών θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες, μεταξύ των οποίων η ποιότητα του περιεχομένου και η υγεία της γαλοπούλας παίζουν σημαντικό ρόλο. Η μεγαλύτερη δραστηριότητα στους συμπλέκτες παρατηρήθηκε σε νεαρά ζώα ηλικίας μικρότερης του ενός έτους. Σε ηλικιωμένα πτηνά, ο αριθμός αυτός μειώνεται κατά 30%.

Όταν αρχίζει η σεζόν

Ανεξάρτητα από το είδος, τα αυγά από μεγάλα πουλιά μπορούν να ληφθούν από 7 ή 8 μήνες από τη στιγμή της γέννησης, αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις σε κάθε κανόνα: σε ορισμένες εκμεταλλεύσεις οι γαλοπούλες αρχίζουν να φτιάχνουν συμπλέκτες από την ηλικία των έξι μηνών.

Η μεγαλύτερη δραστηριότητα στην ωοτοκία παρατηρήθηκε τον Μάρτιο και τον Απρίλιο. Αυτό οφείλεται στην επερχόμενη θερινή περίοδο, την εμφάνιση του ζεστού καιρού. Σε μια τέτοια στιγμή είναι βέλτιστη η αναπαραγωγή κοτόπουλων για την οποία οι ενήλικες μπορούν εύκολα να βρουν φαγητό.

Είναι δυνατόν να διαπιστωθεί ότι ο χρόνος εμφάνισης των πρώτων αυγών είναι κοντά στο γεγονός ότι οι γαλοπούλες αρχίζουν να χτίζουν φωλιές, συλλέγοντας υλικά γι 'αυτόν σε όλο τον χώρο του ποταμού ή της περιοχής πεζοπορίας. Οι περισσότερες από τις όρνιθες είναι εξαιρετικές μητέρες που μπορούν να εμπιστευθούν με ασφάλεια να μεγαλώσουν τους νέους τους.

Η διαδικασία ωοτοκίας είναι ετήσια, με κάποιες αλλαγές προς το καλύτερο. Αλλά ο αριθμός αυτός δεν είναι σταθερός, επειδή από την ηλικία των τριών ετών, ο αριθμός των αυγών αρχίζει να μειώνεται. Σε αυτό το σημείο, ο ιδιοκτήτης πρέπει να φροντίσει για την παρουσία νεαρών πτηνών, έτσι ώστε η πτώση να μην επηρεάζει σημαντικά το εισόδημα του αγροκτήματος.

Σχετικά με τη διάρκεια της παραγωγής αυγών

Υπό κανονικές συνθήκες, η τοιχοποιία ξεκινά στις αρχές Μαρτίου και τελειώνει τον Απρίλιο. Με τη βιομηχανική αναπαραγωγή, αυτό το χαρακτηριστικό θα είναι ασύμφορο, διότι τα προϊόντα θα πρέπει να είναι όλο το χρόνο. Εδώ υπάρχουν μερικά κόλπα που στοχεύουν στη μεγιστοποίηση της χρήσης του πουλιού.

Προκειμένου να εξασφαλιστεί η έγκαιρη τοποθέτηση, θα χρειαστεί τεχνητό φως που θα κάνει τους γαλοπούλες να πιστεύουν ότι έχει έρθει η άνοιξη και έχει αυξηθεί το φυσικό φως. Με το χειρισμό της διάρκειας της ημέρας, οι ιδιοκτήτες των μεγάλων εκμεταλλεύσεων επηρεάζουν την τοποθέτηση αυγών - από τη μείωση έως την πλήρη παύση, το ίδιο ισχύει και για την αλλαγή της κάλυψης του φτερού.

Το φως μπορεί να επηρεάσει τα πτηνά έτσι ώστε να επιταχυνθεί ή, αντιστρόφως, να αναστείλει τις διαδικασίες που είναι εγγενείς στη φύση προς την κατεύθυνση που χρειάζεται ο άνθρωπος. Ωστόσο, αυτές οι γνώσεις δεν θα πρέπει να καταστρατηγηθούν. Ο τεχνητός φωτισμός στις εγκαταστάσεις μπορεί να εγκατασταθεί μόνο όταν το πτηνό φτάσει οκτώ μηνών, και αυτό ισχύει τόσο για τα αρσενικά όσο και για τα θηλυκά.

Με υπερβολικό φωτισμό σε πουλιά που δεν έχουν φτάσει στην εφηβεία, οι παραγωγικές ιδιότητες επιδεινώνονται. Όχι μόνο η τοιχοποιία θα ξεκινήσει νωρίς, αλλά τα ίδια τα προϊόντα θα είναι κατώτερα από τα πρότυπα. Αυτό επηρεάζει και τους μελλοντικούς νέους, οι οποίοι μπορεί να φαίνεται εξασθενημένοι από το φως, έχοντας διάφορα ελαττώματα.

Η πιο ιδανική ένδειξη - η παρουσία του φωτός στο δωμάτιο από 13 έως 17 ώρες την ημέρα. Για να αποκτήσετε προϊόντα στην απαιτούμενη ποσότητα, συνιστάται να κάνετε δειγματοληψία μεταξύ των θηλυκών με τους καλύτερους δείκτες. Είναι πολύ απλό να οργανωθεί: στην ομάδα που περιέχει γαλοπούλες της ίδιας ηλικίας, πραγματοποιείται έλεγχος του συμπλέκτη, η οποία περιλαμβάνει τη διάρκεια των 40 ημερών. Ποιος θα δείξει το καλύτερο αποτέλεσμα στον αριθμό των αυγών, θα πάει στην ομάδα των ορνίθων, επιπλέον, τέτοιες ιδιότητες κληρονομούνται από τους απογόνους.

Σχετικά με τους ποσοτικούς δείκτες

Αν μιλάμε για συγκεκριμένους αριθμούς, τότε όλα εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά της φυλής. Από μια μέση Βόρειο Καυκάσου γαλοπούλα, μπορείτε να πάρετε μέχρι και 125 αυγά σε 365 ημέρες, μερικοί εκπρόσωποι της ίδιας φυλής κατεδαφίζουν 160, και τα καλύτερα στρώματα δείχνουν τα αρχεία τους - περισσότερα από 220 αυγά όλα τα ίδια 365 ημέρες. Κατά μέσο όρο, ένα αυγό ζυγίζει 70 γραμμάρια.

Για να είναι επιτυχής η ωοτοκία, οι γαλοπούλες πρέπει να διαθέτουν τις κατάλληλες συνθήκες. Ο δείκτης θερμοκρασίας στην αίθουσα για τα πουλιά δεν πρέπει να είναι μικρότερος από + 10 μοίρες, είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν υπάρχουν κατοικίες φωλιάσματος. Το πιο ήσυχο μέρος του σπιτιού διατίθεται για τη φωλιά και οι φωλιές μπορούν να κατασκευαστούν από κουτιά, τα οποία θα καλύπτονται από ένα μαλακό, άνετο κρεβάτι.

Για 5 γαλοπούλες αρκεί να τοποθετήσετε ένα σπίτι. Σε ορισμένα αγροκτήματα χρησιμοποιείται ένα σύστημα εγκατάστασης φωλιάς - συνήθως δύο σειρές αποτελούνται από 8 τεμάχια. Το μέσο μέγεθος ενός τέτοιου κουτιού είναι 50x70x60.

Οι χωρητικότητες για ζωοτροφές και νερό, καθώς και οι ξηροί αναμικτήρες με μείγμα τέφρας και άμμου, τοποθετούνται δίπλα στις φωλιές έτσι ώστε το πουλί να μπορεί να απαλλαγεί από παρασιτικά αιμοφόρα έντομα που θα τους απασχολούν κατά τη διάρκεια της περιόδου φωλεοποίησης.

Οι περισσότερες γαλοπούλες είναι πολύ καλοί νεοσσοί που δεν έχουν χάσει το μητρικό ένστικτό τους. Χωρίς ανθρώπινη επίβλεψη, μπορούν να καθίσουν στη φωλιά για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην το αφήσουν ούτε καν να ψάξουν για φαγητό. Σε αυτή την περίπτωση, το πουλί χάνει πολύ γρήγορα το βάρος, μέχρι να εξαντληθεί. Προκειμένου να αποφευχθεί μια τέτοια κατάσταση, ο ιδιοκτήτης θα πρέπει να φροντίζει τα φτερωτά του, να τραβήξει τα θηλυκά έξω από τη φωλιά όπως απαιτείται, ενώ λαμβάνει προφυλάξεις. Το πουλί μπορεί να αποσταλεί για σύντομο περίπατο ή να μεταφερθεί σε ένα δοχείο με τροφή.

Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι όχι μόνο τα θηλυκά, αλλά και τα αρσενικά μπορούν να επωαστούν. Μόλις γεννηθούν οι νέοι, συνιστάται η μεταμόσχευση ξεχωριστά, επιλέγοντας ένα μικρό μέρος του κελυφού για τους σκοπούς αυτούς. Ως απορριμμάτων χρησιμοποιούσαν μεγάλες μάρκες ή υψηλής ποιότητας χόρτο. Όπου τα κορίτσια κάθονται, δεν πρέπει να υπάρχει σχέδιο. Η ιδανική ένδειξη θερμοκρασίας είναι περίπου 35 μοίρες. Το καλύτερο είναι να κρατάτε τα κάβουλα κάτω από το ρολόι έως και 14 ημέρες ζωής.

http://fermers.ru/pticevodstvo/indyuk/yajca

Όταν οι γαλοπούλες αρχίζουν να πετούν στο σπίτι - η χρήση αυγών

Σήμερα, όλο και περισσότεροι αγρότες εκτρέφουν γαλοπούλες και γαλοπούλες στα οικογενειακά τους οικόπεδα. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το κρέας αυτού του πουλιού είναι θρεπτικό, νόστιμο και υψηλής ποιότητας και τα αυγά είναι μεγάλα και ωφέλιμα για το ανθρώπινο σώμα. Για να αυξηθεί το κοπάδι, χρειάζεστε υγιείς απογόνους, από τους οποίους μπορείτε να πάρετε περισσότερο κρέας και αυγά. Μόνο τότε το περιεχόμενο του πουλιού θα είναι δικαιολογημένο. Μπορείτε να επιτύχετε καλή παραγωγικότητα μόνο αν γνωρίζετε σε ποια ηλικία οι γαλοπούλες αρχίζουν να σπεύδουν και πόσες αυλές μεταφέρουν σε ένα χρόνο;

Αυγά γαλοπούλας ηλικίας

Οι γαλοπούλες με βάση την εφηβεία εξαρτώνται από τη φυλή, την κληρονομικότητα, την κατηγορία βάρους, τις συνθήκες κράτησης και την υγεία του πουλιού. Τις περισσότερες φορές, οι γαλοπούλες αρχίζουν να γεννιούνται σε ηλικία 7 έως 9 μηνών. Τα μεγάλα πουλιά βάζουν τα πρώτα τους αυγά στις 32-36 εβδομάδες της ζωής τους και τα μικρά άτομα σε 28-30 εβδομάδες.

Όταν κρατάτε γαλοπούλες στο σπίτι, μπορείτε να μάθετε για το γεγονός ότι είναι έτοιμοι να βιαστούμε από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Το θηλυκό βγάζει και ψάχνει για μια απομονωμένη γωνία, όπου αρχίζει να τραβάει, φύλλα και κλαδιά.
2. Ένα στρώμα το πρωί δεν πάει για μια βόλτα.
3. Η γαλοπούλα κρύβεται από το κοπάδι και δεν μπορεί να δει στο σπίτι ή στην αυλή. Πιθανότατα, εγκαταλείπει τη φωλιά κάπου.

Τις περισσότερες φορές οι γλάστρες της Τουρκίας αρχίζουν στις αρχές Μαρτίου και τελειώνουν τον Απρίλιο. Το επόμενο στάδιο της τοποθέτησης αυγών έρχεται το φθινόπωρο. Στο σπίτι, αυγά γαλοπούλας μπορούν να ληφθούν την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Στην βιομηχανική γαλοπούλα, το πουλί βόλτα όλο το χρόνο. Η παραγωγή αυγών γαλοπούλας δεν εξαρτάται από την εποχή, τον καιρό και το κλίμα. Η μεγαλύτερη παραγωγή αυγών δείχνει νεαρές γαλοπούλες. Όταν ένα πουλί φτάσει την ηλικία των δύο ετών, ο ρυθμός ωοτοκίας πέφτει.

Οι έμπειροι αγρότες προκειμένου να προκαλέσουν νωρίτερα την ωοτοκία, εγκαταστήστε επιπλέον τεχνητό φωτισμό στο σπίτι. Η διαδικασία γέννησης και ωοτοκίας μπορεί να μειωθεί με την τεχνητή μείωση της διάρκειας της ημέρας.

Κάθε κτηνοτρόφος πουλερικών πρέπει να γνωρίζει ότι είναι δυνατό να παρατείνει το φως της ημέρας μόνο αφού οι γαλοπούλες και οι γαλοπούλες είναι οκτώ μηνών. Εάν αυξήσετε την ποσότητα του φωτός όταν η εφηβεία δεν έχει ακόμη φθάσει στην εφηβεία, μπορείτε να πάρετε μια πρόωρη τοποθέτηση, αλλά η ποιότητα των απογόνων θα είναι χαμηλή και η παραγωγικότητα θα μειωθεί στο μέλλον.

Παραγωγή αυγών στην Τουρκία

Για να αποκτήσετε αυγά από τη γαλοπούλα και επιτυχημένη αναπαραγωγή των απογόνων, θα χρειαστεί ένα αρσενικό για δέκα θηλυκά. Η Τουρκία πρέπει να είναι παλαιότερη από γαλοπούλες για ένα μήνα. Κατά τη διάρκεια του ζευγαρώματος, το αρσενικό συμπεριφέρεται αρκετά επιθετικά, ως εκ τούτου, έτσι ώστε να μην βλάψει τον σύντροφό του, τα νύχια του έχουν αποκοπεί. Η γονιμοποίηση της γαλοπούλας εμφανίζεται συνήθως την πρώτη φορά.

Τις πρώτες ημέρες της τοποθέτησης, μπορείτε να πάρετε ένα αυγό από ένα στρώμα για αρκετές ημέρες. Μετά από λίγο, οι γαλοπούλες μεταφέρονται κάθε δεύτερη μέρα ή μία φορά την ημέρα. Το βάρος κάθε αυγού γαλοπούλας είναι περίπου 70-80 γραμμάρια. Το αυγό της γαλοπούλας έχει ένα ελαφρύ μπεζ χρώμα και καφέ κηλίδες, και το κέλυφος του έχει ένα στίγμα χρώματος.

Τι ωοτοκία στο σπίτι θα είναι για ένα χρόνο εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Βάρος και φυλή πουλιών.
2. Την άνοιξη, οι γαλοπούλες είναι καλύτερες από το φθινόπωρο.
3. Η κότα πρέπει να ζει ειρηνικά και ήσυχα, διαφορετικά μπορεί να φοβηθεί.
4. Η ψυχρότητα αντανακλάται άσχημα στην τοποθέτηση αυγών γαλοπούλας. Στο σπίτι θα πρέπει πάντα να είναι ξηρό και ζεστό.
5. Η μέρα φωτός θα πρέπει να είναι τουλάχιστον δέκα ώρες την ημέρα.
6. Η ποιότητα και η ποσότητα των ζωοτροφών που καταναλώνονται.

Όταν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις που απαιτούνται για τη διατήρηση των πουλερικών, η ωοτοκία φθάνει τα 120-150 αυγά ετησίως. Τα νεαρά θηλυκά δίνουν όρχεις μικρού μεγέθους, αλλά σε μεγαλύτερο αριθμό. Με την ηλικία, αυξάνεται το βάρος του αυγού γαλοπούλας, ωστόσο, μεταφέρεται λιγότερο συχνά. Κακή επίδραση στην παραγωγή αυγών και στην περίοδο της αλάτισης.

Τα αυγά που λαμβάνονται από το θηλυκό πρέπει να συλλέγονται και να αποθηκεύονται στο σπίτι σε θερμοκρασία από +13 έως +18 βαθμούς για όχι περισσότερο από δέκα ημέρες. Μόλις υπάρχουν από 11 έως 20 όρχεις γαλοπούλας, θα πρέπει να τοποθετηθούν κάτω από το στρώμα.

Πιθανά προβλήματα

Παρόλο που οι γαλοπούλες είναι πολύ καλοί νεοσσοί, μερικοί απ 'αυτούς αρνούνται να ξεριζώσουν αυγά. Οι γαλοπούλες που απειλούν τη σίκαλη μπορούν να αρνηθούν για διάφορους λόγους:

• έμπειρο άγχος ·
• προβλήματα υγείας ·
• την απροθυμία να συνηθίσουν στη νέα φωλιά.
• κακές συνθήκες και τρόφιμα.

Τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση και είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε γαλοπούλες ως κότα; Εάν δεν υπάρχουν αρκετά θηλυκά ζώα, πολλοί αγρότες συνδέονται με την εκκόλαψη αυγών γαλοπούλας. Τα αρσενικά φυτεύονται σε μια φωλιά σε ένα αυγό και καλύπτονται με ένα καλάθι. Λίγες μέρες αργότερα το καλάθι απομακρύνεται και αν η γαλοπούλα παραμείνει στη θέση του, τότε χρησιμοποιείται ως κότα. Τα αρσενικά που έχουν πετάξει έξω από τη φωλιά δεν θα γεννήσουν.

Συνθήκες του Hen

Η καλή παραγωγή αυγών και οι υγιείς απογόνες μπορούν να επιτευχθούν μόνο εάν το πτηνό έχει καλές συνθήκες στέγασης και συμμορφώνεται με ορισμένους κανόνες.

Η Τουρκία φωλιάζει

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ωοτοκίας, είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί μια ζεστή κοτσίδα ή φωλιά με ένα καθαρό και ξηρό κλινοσκεπάσμα, τροφοδοτεί τακτικά το θηλυκό με μια θρεπτική, θρεπτική διατροφή με προστιθέμενες βιταμίνες και πληρούν άλλες προϋποθέσεις καλής συντήρησης:

1. Όταν η κότα αρχίζει να πετάει, η θερμοκρασία στο σπίτι θα πρέπει να διατηρείται εντός των ορίων των +10 βαθμών. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία των απογόνων.
2. Σε γενικές γραμμές, η γαλοπούλα για την τοποθέτηση μιας πρύμνης στις ανώμαλες ράβδους δημιουργεί φωλιές. Το ύψος καθενός από αυτά πρέπει να είναι από 60 έως 65 cm και το πλάτος και το μήκος - 50x70 cm. Ο πυθμένας του κιβωτίου είναι τοποθετημένος με ένα στρώμα άμμου που έχει σβήσει από την τέφρα.
3. Η φωλιά είναι κατασκευασμένη μόνο από ξύλινα κουτιά. Ο πυθμένας τους καλύπτεται με ξηρή γη και καλά αποξηραμένο χόρτο.

Κοντά στη φωλιά πρέπει να υπάρχει μια φάτνη, ένα δοχείο και ένα δοχείο με άμμο και τέφρα. Τα πουλιά συνήθως δεν αναχωρούν από τη φωλιά με αυγά για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρνούνται από τον καθαρό αέρα, το ποτό και το νερό. Αυτό είναι κακό για την υγεία τους. Επομένως, οι γαλοπούλες αρκετές φορές την ημέρα πρέπει να φτάνουν στο νεροτριβείο, να πίνουν νερό και να φτάνουν στον καθαρό αέρα.

Για την επέκταση της ωοτοκίας και την αύξηση της παραγωγής αυγών, τα αυγά από τη φωλιά πρέπει να αφαιρούνται συχνότερα. Για τους απογόνους χρησιμοποιούνται μόνο αυγά της άνοιξης. Το χειμώνα, η κατοχή μικρών αποθεμάτων στο σπίτι είναι περίπλοκη.

Οι γαλοπούλες είναι αξιοσημείωτες για την αγάπη τους για καθαριότητα, επομένως ένας από τους λόγους για τον τερματισμό της ωοτοκίας μπορεί να είναι η ρύπανση της φωλιάς. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να καθαριστεί και να αντικατασταθεί με παλιά απορριμμάτων νέα.

Τα κοτόπουλα καθημερινά τοποθετούνται σε ξεχωριστό κουτί, στο κάτω μέρος του οποίου τοποθετούνται σανός ή μεγάλα πριονίδια. Δεν συνιστάται η χρήση εφημερίδας ή χαρτιού, καθώς τα μωρά μπορούν να τραυματίσουν τα πόδια. Την πρώτη εβδομάδα ζωής, οι νεοσσοί χρειάζονται φωτισμό όλο το εικοσιτετράωρο και θερμοκρασία αέρα στους βαθμούς +35. Για να το κάνετε αυτό, συνδέστε μια λάμπα στο κουτί, η οποία θα δώσει το φως και τη θερμότητα. Τα νεαρά ζώα πρέπει να προστατεύονται από τα σχέδια.

Τα αυγά της Τουρκίας είναι καλά και κακά

Το προϊόν που λαμβάνεται από γαλοπούλα έχει τις δικές του χαρακτηριστικές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να είναι ευεργετικές και επιβλαβείς.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των αυγών γαλοπούλας περιλαμβάνουν το γεγονός ότι το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα:

• Οι βιταμίνες Ε και Α είναι καλές για την ομορφιά και την υγεία.
• ο φωσφόρος και το κάλιο είναι απαραίτητα για την ενίσχυση και την υγεία των δοντιών, των μαλλιών, των οστικών ιστών.
• Το νάτριο εξομαλύνει την ισορροπία του νερού στο σώμα.
• Οι βιταμίνες Β ανακουφίζουν από την κόπωση και εξομαλύνουν τον ύπνο.
• το κάλιο ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και τον καρδιακό μυ;
• το ιώδιο είναι απαραίτητο για την ενίσχυση της ψυχικής δραστηριότητας και την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς.

Σε θρεπτική αξία, τα αυγά γαλοπούλας είναι δεύτερα μόνο για τα ορτύκια. Το ισορροπημένο σύνολο βιταμινών και μετάλλων, το οποίο αποτελεί μέρος του προϊόντος γαλοπούλας, ομαλοποιεί το μεταβολισμό του σώματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα ωμό αυγό είναι καλό για το στομάχι. Περιβάλλει και προστατεύει τον βλεννογόνο από την αυξημένη οξύτητα. Ακόμα και το νευρικό σύστημα θα αρχίσει να λειτουργεί καλά αν τρώτε αυγά γαλοπούλας. Όταν χρησιμοποιούνται, υπάρχει ελάχιστη πιθανότητα αλλεργιών, έτσι οι όρχεις της γαλοπούλας είναι πρακτικά ασφαλείς για άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες και μικρά παιδιά.

Δεν συνιστάται η χρήση αυγών γαλοπούλας στη διατροφή στις ακόλουθες παθήσεις και καταστάσεις:

• αυξημένη χοληστερόλη.
• τη χρήση διαιτητικών τροφών και την ύπαρξη υπερβολικού βάρους ·
• ατομική δυσανεξία στην πρωτεΐνη του σώματος ή τον κρόκο ·
• νεφρικά και ηπατικά προβλήματα.

Συνιστάται η αγορά του προϊόντος μόνο με ολόκληρα κοχύλια και από αποδεδειγμένους αγρότες ή σε καταστήματα, καθώς τα αυγά μπορούν να αποτελέσουν πηγή σαλμονέλας.

Εφαρμογή και αποθήκευση

Στο νοικοκυριό, αυτό το προϊόν λεπτότητας χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως τα αυγά κοτόπουλου. Μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανητά αυγά, ομελέτες, διάφορες σαλάτες και νόστιμα επιδόρπια. Πριν τρώτε, βράζετε τα αυγά για δέκα λεπτά στο νερό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ζύμης και σουφλέ.

Οι κοσμητολόγοι συνιστούν να περιληφθεί το προϊόν στη σύνθεση μάσκας για τα μαλλιά, το σώμα, το πρόσωπο.

Το κέλυφος τέτοιων όρχεων έχει μια εύθραυστη δομή, επομένως διάφορες οσμές διεισδύουν εύκολα μέσα από αυτό. Από την άποψη αυτή, στο ψυγείο τα αυγά πρέπει να απομονώνονται από άλλα προϊόντα, ειδικά από αυτά που έχουν ισχυρές οσμές. Μπορεί να είναι εσπεριδοειδή, κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά, ψάρια. Στο εσωτερικό των αυγών δεν διείσδυσε τη μυρωδιά, αντιμετωπίζονται με διάλυμα λιναρόσπορου, ηλιέλαιο και παραφίνη.

Οι διατροφολόγοι συστήνουν τη χρήση όχι περισσότερο από ένα αυγό γαλοπούλας την ημέρα.

Οι γαλοπούλες είναι αρκετά ανεπιτήδευτα πουλιά, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος πουλερικών μπορεί να τους κρατήσει στο σπίτι.

Έχοντας προσφέρει στα πουλιά άνετες συνθήκες συντήρησης, καθαρό κοτέτσι, επαρκή ποσότητα τροφής και περιπάτους, μπορεί κανείς να αποκτήσει υψηλής ποιότητας κρέας, υγιή αυγά και υγιή απογόνους από γαλοπούλες.

http://mnogo-krolikov.ru/pticy/kogda-nachinayut-nestis-indyushki-v-domashnix-usloviyax-polza-yaic.html

Τουρκικά αυγά - Απαντήσεις σε σημαντικές ερωτήσεις

Αν σας αρέσουν τα αγροτικά προϊόντα και τρώνε συχνά κρέας γαλοπούλας, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα αυγά.

Με τις ιδιότητές τους, τα αυγά γαλοπούλας είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στα αυγά κοτόπουλου, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν και πρέπει να καταναλωθούν. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με τα χαρακτηριστικά των αυγών γαλοπούλας, αυτό το άρθρο θα είναι χρήσιμο για σας.

Τι μοιάζει με αυγό γαλοπούλας

Τα αυγά της Τουρκίας είναι μεγαλύτερα από τα κοτόπουλα - το βάρος τους είναι περίπου 70 γραμμάρια. Έχουν ένα πυκνό, αλλά ελαφρώς χαλαρό κέλυφος ελαφρού χρώματος κρέμας με μικρά κομμάτια σκούρου χρώματος.

Αυτό διευκολύνει τη διάκρισή τους από άλλα προϊόντα πουλερικών. Όσο νεώτερη είναι η γαλοπούλα, τόσο πιο ελαφριά είναι τα αυγά που φουσκώνει και τόσο μικρότερο είναι το μέγεθος των αυγών της γαλοπούλας.

Τα αυγά σχεδόν ποτέ δεν βρίσκονται στα καταστήματα, καθώς αυτά τα πουλιά εκτρέφονται για κρέας. Αλλά μπορείτε να τα αγοράσετε σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Πριν κάνετε μια αγορά, αξιολογήστε την εμφάνιση.

Δώστε προσοχή στα εξής:

• η καθαρότητα του κελύφους - η παρουσία μιας μικρής στρωμνής, καλαμάκια θεωρείται ο κανόνας, αλλά αν πάρα πολύ ρύπανση αξίζει την προειδοποίηση, μπορεί να έχετε παραβιάσει τις συνθήκες των πουλερικών,
• την ακεραιότητα του κελύφους - βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τσιπς, ρωγμές μέσω των οποίων μπορούν να διεισδύσουν τα βακτηρίδια,
• στο σπίτι, βουτιά το αυγό στο νερό - φρέσκο ​​θα βυθιστεί αμέσως, και το φάουλ θα προκύψει.

Επίσης, μην ξεχάσετε να ζητήσετε από τον πωλητή να παρουσιάσει τα έγγραφα που επιτρέπουν την πώληση τέτοιων προϊόντων.

Κάνουν αυγά γαλοπούλας

Τα αυγά της Τουρκίας είναι υγιεινά και θρεπτικά, ώστε να μπορείτε να τα συμπεριλάβετε με ασφάλεια στη διατροφή σας. Οι πιο προτιμώμενες είναι αυτές που λαμβάνονται τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού, όταν τα πουλιά τρέφονται με φρέσκα χόρτα.

Με την τακτική κατανάλωση αυτού του προϊόντος:

• η ανοσία αυξάνεται, ο μεταβολισμός κανονικοποιείται,
• το σώμα λαμβάνει βιταμίνες Α, Β2, Β6, D, Ε, καθώς και ασβέστιο, χαλκό και σίδηρο,
• Στη διατροφή των παιδιών ηλικίας κάτω του ενός έτους, το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται για την πρόληψη της ραχίτιδας.

Σε ένα φρέσκο ​​αυγό - περίπου 171 kcal. Είναι πολύ λίπος, επομένως δεν πρέπει να καταχραστείτε όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε ένα αυγό της γαλοπούλας είναι να το μαγειρέψετε.

• Σκληρό βραστό - 14 λεπτά.
• Μαλακό βραστό - 7 λεπτά.
• Pashot - 2 λεπτά.
• Στην τσάντα - 5 λεπτά.

Οι λάτρεις των ομελετών μπορούν επίσης να πειραματιστούν.

Μια εξαιρετική συνταγή είναι δημοφιλής στο Ισραήλ και σε πολλές αραβικές χώρες.

• 3 αυγά γαλοπούλας,
• κρεμμύδι, σκελίδα σκόρδο,
• 1 πιπεριά,
• 2 λουκάνικα, λίγο χυμό ντομάτας,
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα,
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Ετοιμάζουμε σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και στη συνέχεια τα δαχτυλίδια στο μισό.
2. Κόψτε τις πιπεριές σε λεπτές δακτυλίους, στη συνέχεια, ακριβώς όπως τα κρεμμύδια, κόψτε τους ξανά στο μισό.
3. Κόβουμε λουκάνικα σε κύκλους πάχους 5-6 mm.
4. Ψιλοκόψτε το σκόρδο σε λεπτές πλάκες, και πάλι στη μέση.
5. Ρίχνουμε λάδι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι και βάζουμε κρεμμύδια, πιπέρι και σκόρδο. Τρίψτε λίγα λεπτά.
6. Προσθέστε λουκάνικα και τηγανίστε για άλλα τρία λεπτά.
7. Προσθέστε λίγο χυμό ντομάτας, αλάτι και πιπέρι.
8. Όταν η υγρασία εξατμιστεί, σπάστε τα αυγά και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά. Μόλις αρπάξει ο σκίουρος, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.

Σερβίρεται με φρέσκα βότανα.

Πώς να αποθηκεύσετε

Δεδομένου ότι τα αυγά αυτού του πουλιού τείνουν να απορροφούν οσμές, δεν είναι επιθυμητό να τα αποθηκεύσετε στο ίδιο ράφι του ψυγείου με καπνιστό κρέας, σκόρδο, εσπεριδοειδή και άλλα αρωματικά προϊόντα.

Ένας άλλος τρόπος είναι να τοποθετήσετε τα αυγά σε ένα διάλυμα αλατιού και νερού (1 κουταλιά της σούπας αλάτι ανά 1 λίτρο νερού).

Αν πρέπει να διατηρήσετε τη φρεσκάδα των αχρησιμοποίητων κρόκων, απλά χύστε τα με κρύο νερό, τότε θα είναι βρώσιμα για μερικές ακόμη ημέρες.

Πόσο και πού να αγοράσετε

Η εύρεση αυγών γαλοπούλας προς πώληση δεν είναι τόσο εύκολη - μία γυναίκα αφαιρεί όχι περισσότερα από 25 κομμάτια ανά εποχή, γι 'αυτό είναι ακριβό.

Οι ακόλουθες ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις πωλούν αυτό το προϊόν:

• "Stork Nest" - ένα ιδιωτικό αγρόκτημα στην περιοχή Pskov. Προσφέρει σπιτικά αυγά γαλοπούλας σε τιμή 100 ρούβλια ανά τεμάχιο. Τηλέφωνο επικοινωνίας +7 (921) 607-73-15.
• Ιδιωτικό αγρόκτημα στο Mukhanovo, περιοχή Μόσχα. Πουλήστε προϊόντα για 35 ρούβλια ανά τεμάχιο. Τηλέφωνο επικοινωνίας +7 (905) 555-51-58.
• Ιδιωτικό αγρόκτημα στο Kolomino, περιοχή Μόσχα. Εδώ μπορείτε να αγοράσετε ένα κομμάτι για 30 ρούβλια. Τηλέφωνο επικοινωνίας +7 (919) 777-82-80.
• Ecofarm "Μοναστήρια" στην περιοχή του Λένινγκραντ, στο χωριό Μοναστρίκι. Προσδιορίστε το κόστος παραγωγής μέσω τηλεφώνου +7 (812) 954-45-90.

http://polziky.ru/%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D1%88%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%8F% D0% B9% D1% 86% D0% B0% E2% 80% AF-% D0% BE% D1% 82% D0% B2% D0% B5% D1% 82% D1% 8B-% D0% BD% Β0-% Ο0% Β2% Ο0% Β0% Ό0% Β6% Ο0% ΒΟ% Ο1% 8Β% Ο0% Β5-% Ο0% Β2%

Αυγά της Τουρκίας: ιδιότητες, αποθήκευση και συλλογή αυγών γαλοπούλας

Τα αυγά της Τουρκίας είναι σημαντικά μεγαλύτερα από τα κοτόπουλα σε μέγεθος και ορισμένοι άπειροι κτηνοτρόφοι πουλερικών πιστεύουν ότι αυτή είναι η μόνη διαφορά τους. Υπάρχουν επίσης πολλές άλλες παρανοήσεις σχετικά με αυτό το ασυνήθιστο προϊόν. Είναι δυνατόν να φάτε ωμά αυγών γαλοπούλας, γιατί δεν μπορούν να αγοραστούν στα καταστήματα και πώς να αποθηκεύσουν φρέσκα προϊόντα; Σε αυτό και άλλα ζητήματα προσπαθήστε να καταλάβετε μαζί.

Τουρκία Αυγό: Περιγραφή

Οι ευρωπαίοι κάτοικοι είδαν για πρώτη φορά αυγά γαλοπούλας χάρη στον Χριστόφορο Κολόμβο, ο οποίος έφερε πουλιά από την αμερικανική ήπειρο. Μετά από αυτό, οι εκτροφείς γαλοπούλας άρχισαν να εξαπλώνονται ενεργά στην Ισπανία και τα πουλιά έλαβαν το ανεπίσημο όνομα "ισπανικά κοτόπουλα". Στη γαστρονομία, τα αυγά γαλοπούλας έχουν μακρά κατάσταση λιχουδιού. Στη σύγχρονη εποχή, η εύρεση ενός αυγού γαλοπούλας στα ράφια των καταστημάτων δεν είναι εύκολη - δεν εμφανίζεται συχνά προς πώληση. Συνήθως οι γαλοπούλες περιέχουν για μεταγενέστερη πώληση κρέατος, αλλά μερικές ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις προμηθεύουν προς πώληση και αυγά.

Η εμφάνιση αυγών γαλοπούλας

Όσον αφορά τα χαρακτηριστικά γεύσης, ένα αυγό γαλοπούλας μοιάζει με κοτόπουλο, αλλά η γεύση του είναι φωτεινότερη και πλουσιότερη, και όσον αφορά τη θρεπτική αξία, βρίσκεται στην τρίτη θέση μετά από αυγά ορτυκιών και φραγκόκοτες. Σε μια εποχή, το πουλί δεν παράγει περισσότερα από 25 αυγά (σε αντίθεση με το κοτόπουλο που μεταφέρεται κάθε μέρα), και αυτό δικαιολογεί το υψηλό κόστος τους.

Ένα μέσο αυγό γαλοπούλας ζυγίζει περίπου 70 γραμμάρια

Ένα μέσο αυγό της γαλοπούλας ζυγίζει περίπου 70 γραμμάρια, αλλά ο νεότερος η κότα, τόσο μικρότερα και ελαφρύτερα τα αυγά της. Το προϊόν έχει πυκνό κέλυφος κρέμας με πολλούς πόρους. Η όλη επιφάνεια του αυγού καλύπτεται με μικρές σκοτεινές κηλίδες που δίνουν στο προϊόν ωραία εμφάνιση.

Σύνθεση και θερμίδες

Τα αυγά της Τουρκίας περιέχουν μια τεράστια ποσότητα από όλα τα χρήσιμα θρεπτικά συστατικά, αλλά η συγκεκριμένη σύνθεση καθορίζεται από τη δίαιτα του πουλιού και την εποχή του έτους κατά την οποία το αυγό τοποθετήθηκε. Τα αυγά που παράγονται στις αρχές του καλοκαιριού, όταν η γαλοπούλα τρώει κυρίως πράσινες χορτονομές, είναι πιο ισορροπημένες στο περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών.

Τα αυγά της Τουρκίας περιέχουν μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών.

Το προϊόν περιέχει βιταμίνες A, D, E, B2, B6 και τα ακόλουθα ιχνοστοιχεία είναι επίσης υψηλά: κοβάλτιο, ασβέστιο, σίδηρος, χαλκός, ιώδιο, φώσφορος, χλωριούχο νάτριο και πουρίνη (φυσικές ουσίες που βρίσκονται σε όλα τα κύτταρα του σώματός μας).

Σημείωση! Το αυγό της Τουρκίας είναι ένα τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή συγκέντρωση υδατανθράκων. Χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ως εκ τούτου δεν συνιστάται η χρήση αυγών για διαιτητική διατροφή.

Βασικά πλεονεκτήματα προϊόντος

1. Εξαιρετική γεύση. Οι περισσότεροι κτηνοτρόφοι πιστεύουν ότι τα αυγά γαλοπούλας και τα αυγά κοτόπουλου είναι όμοια στη γεύση, αλλά πολλοί γκουρμέ επισημαίνουν ότι υπάρχουν διαφορές. Οι μάγειροι συνιστούν να προτιμούν την παραγωγή γαλοπούλας.

Τουρκικό αυγό σε σύγκριση με το κοτόπουλο

Τα αυγά της Τουρκίας είναι καλά για τις έγκυες γυναίκες.

Πότε δεν συνιστάται η κατανάλωση αυγών;

Τα αυγά δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις και επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη διατροφή των παιδιών ηλικίας μέχρι ενός έτους και μεγαλύτερων.

Τα αυγά της Τουρκίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη διατροφή των μωρών.

Αλλά δεν μπορούν όλοι να χρησιμοποιήσουν αυτό το προϊόν χωρίς να βλάψουν την υγεία. Τα αυγά της Τουρκίας δεν συνιστώνται για χρήση στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• αν έχετε διαγνωστεί ατομική δυσανεξία στα αυγά ή στα συστατικά τους (πρωτεΐνη, κρόκος).
• εάν η διαδικασία της πρωτεϊνικής διάσπασης στο σώμα σας διαταραχθεί και οι ασθένειες των εσωτερικών οργάνων φαίνονται συνδεδεμένες με αυτήν.
• αν θέλετε να χάσετε βάρος, παρακολουθήστε προσεκτικά την εικόνα σας ή είστε παχύσαρκοι.

Όταν μια ατομική δυσανεξία του προϊόντος μετά τη χρήση του μπορεί να εμφανιστεί εξάνθημα στο πρόσωπο και το σώμα. Ένα ωμό ωάριο φέρνει ορισμένα οφέλη στον οργανισμό, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το ακατέργαστο προϊόν μπορεί να περιέχει σαλμονέλα και επομένως, πριν από την κατανάλωση, βεβαιωθείτε ότι έχετε επεξεργαστεί θερμικά το προϊόν.

Για να προστατεύσετε από τη μόλυνση, αγοράστε αγαθά μόνο με ολόκληρο το κέλυφος, φυλάξτε τα αυγά στο ψυγείο. Αλλά ο πιο σημαντικός κανόνας - προτού σπάσετε το κέλυφος, πλύνετε καλά με σαπούνι και νερό.

Σημείωση! Η συγκέντρωση της χοληστερόλης στα αυγά της γαλοπούλας είναι διπλάσια από την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη και συνεπώς δεν συνιστάται η κατάχρηση του προϊόντος. Για να διατηρήσετε την υγεία και να έχετε τα μέγιστα οφέλη, αρκεί να καταναλώσετε περίπου δύο ή τρία πράγματα την εβδομάδα.

Καλλιέργεια και συλλογή αυγών

Τα αυγά της Τουρκίας αρχίζουν να μεταφέρονται σε ηλικία από 7 έως 9 μήνες. Τα πτηνά πετούν τρεις φορές το χρόνο, συνήθως από τον Φεβρουάριο έως τον Μάρτιο, από τον Ιούνιο μέχρι τον Ιούλιο και το τέλος του καλοκαιριού. Τα πουλιά φέρνουν διάφορα κομμάτια κάθε μέρα, αλλά μερικές φορές αυτό συμβαίνει χωρίς διάστημα. Samochki κάθονται για ένα μήνα.

Για την εποχή, η γαλοπούλα φέρει περίπου 25 αυγά.

Σε μια εποχή, το πουλί παράγει κατ 'ανώτατο όριο 25 αυγά. Για αναπαραγωγή, επιλέξτε υγιείς μεσαίου μεγέθους γαλοπούλες. Θυμηθείτε ότι τα πουλιά προτιμούν να μεταφέρουν αυγά σε φωλιές.

Βήμα 1. Για κάθε πουλί, τοποθετήστε μια ξεχωριστή φωλιά σε μια σκοτεινή ήσυχη γωνία. Κάνετε μια μικρή ανασκαφή στο έδαφος, καλύψτε το με καλαμάκια, σανό. Εναλλακτικά, βάλτε ένα χαμηλό κουτί ή καλάθι.

Η Τουρκία φωλιάζει

Βήμα 2. Ρίξτε λίγο έδαφος και τοποθετήστε τα απορρίμματα στην κορυφή. Σε εσωτερικούς χώρους, κρατήστε τη θερμοκρασία πάνω από 10 μοίρες.

Straw Bedding

Βήμα 3. Να είστε βέβαιος να τοποθετήσετε μια πλάκα τροφοδοσίας με τα τρόφιμα και ένα μπουκάλι νερό με νερό, καθώς και ένα μικρό κουτί με την τέφρα και την άμμο.

Φωλιά για γαλοπούλα

Αφού εμφανιστεί το αυγό, ελέγξτε την ποιότητά του με οπτική επιθεώρηση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ωοσκόπιο για αυτό.

Ελέγξτε τα αυγά γαλοπούλας μέσω ωοσκόπ

Οι αγρότες μετακινούν το φυλετικό προϊόν σε χωριστούς δίσκους καλλιέργειας (φυτώριο) ή το αφήνουν κάτω από το θηλυκό - είναι εξαιρετικές κότες και μητέρες. Τα μη γονιμοποιημένα αυγά που δεν προορίζονται για αναπαραγωγή, αποστέλλονται προς πώληση ή χρησιμοποιούνται για τρόφιμα.

http://selo-exp.com/induki/indyushinye-yajca.html

Ποια αυγά φέρουν οι γαλοπούλες;

Για να πάρουν αυγά σε αγροκτήματα, οι γαλοπούλες εκτρέφονται με αντίστοιχη παραγωγικότητα. Η πρώτη τοποθέτηση ωοτόκων ορνίθων πραγματοποιείται σε 7-8 μήνες. Τα πρώτα αυγά δεν έχουν υψηλά ποσοστά: είναι μικρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Ένα πλήρες προϊόν συλλέγεται σε 2 εβδομάδες από την ανάπτυξη της παραγωγικότητας. Οι γαλοπούλες δεν βάζουν καθημερινά.

Γυναίκες με υψηλή παραγωγικότητα αυγών βιασύνη 5 ημέρες στη σειρά. Αργότερα παύουν για 2 ημέρες. Η γαλοπούλα είναι από τον Μάρτιο μέχρι τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η γαλοπούλα μπορεί να παράγει μέχρι και 150 αυγά. Στα καταστήματα, το προϊόν είναι σπάνιο. Ποια είναι η χρήση του; Πώς φυλάσσεται; Ποια σήματα φέρουν οι κατασκευαστές;

Ταξινόμηση προϊόντος

Τα αυγά της Τουρκίας είναι μεγάλα. Το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 95 γραμμάρια. Έχουν ένα ομαλό κέλυφος με ανοιχτό καφέ σκιά. Τα σκούρα καστανά σημεία είναι διάσπαρτα στην επιφάνεια. Ποια αυγά φέρουν οι γαλοπούλες;

Για να πάρετε τα poults στην ένωση οργανώστε το γονικό κοπάδι. Αποτελείται από 7 θηλυκά και 1 γαλοπούλα. Μετά το ζευγάρωμα, οι γαλοπούλες φέρουν γονιμοποιημένα αυγά που επιλέγονται για επώαση. Η περίοδος επώασης διαρκεί 28 ημέρες.

Εάν ένα κοπάδι σχηματίζεται από θηλυκά ζώα στα οποία δεν υπάρχει γαλοπούλα, τότε τα αυγά διατροφής προέρχονται από γαλοπούλες. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά των προϊόντων διατροφής χωρίζονται σε 2 ομάδες: διατροφή και φαγητό. Το πρώτο σημάδι στο οποίο πραγματοποιείται ταξινόμηση είναι η διάρκεια ζωής. Η ομάδα διατροφής περιλαμβάνει ένα αυγό που φυλάσσεται για έως και 5 ημέρες. Ένα προϊόν με διάρκεια ζωής μέχρι 25 ημέρες ονομάζεται φαγητό. Ο κατασκευαστής αναγράφει στη συσκευασία τις σχετικές πληροφορίες χρησιμοποιώντας τα γράμματα "D" και "C". Τα αυγά γαλοπούλας δεν χωρίζονται σε κατηγορίες.

Στο διαιτητικό προϊόν, η πρωτεΐνη είναι πυκνή, ο κρόκος βρίσκεται στο κέντρο. Απομακρύνεται ελαφρώς κατά την περιστροφή και επιστρέφει αργά στην αρχική του θέση αν το αυγό είναι στραμμένο με ένα αιχμηρό άκρο. Η πρωτεΐνη είναι διαφανής. Στην περιοχή του αμβλύ άκρου υπάρχει ένας θάλαμος αέρα. Το ύψος του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4 mm.

Σε αυγό γαλοπούλας, ένας θάλαμος αέρα είναι μεγαλύτερος, μέχρι 8 mm. Ο κρόκος δεν είναι πάντα στο κέντρο. Όταν γυρίζετε το αυγό, αποκλίνει αργά, αλλά δεν μπορεί να επιστρέψει στην αρχική του θέση. Η πρωτεΐνη δεν είναι τόσο παχύς όσο στο διαιτητικό προϊόν. Ελαφριά θολερότητα επιτρέπεται, αλλά όχι σκοτεινή ή λεκέδες αίματος.

Αποθηκεύστε το προϊόν σε θερμοκρασία 0-8 C, με υγρασία 85%. Τα αυγά που βρίσκονται στο ψυγείο για περισσότερο από 90 ημέρες απορρίπτονται. Δεν τα τρώνε. Πριν χρησιμοποιήσετε το προϊόν, συνιστάται να πλένετε το κέλυφος, να το στεγνώνετε με μια πετσέτα.

Χημική σύνθεση

Το αυγό της Τουρκίας αναφέρεται σε τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας. Η ενεργειακή του αξία είναι 165 kcal. Το περιεχόμενο θερμίδων μειώνεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Η ακόλουθη χημική σύνθεση σημειώνεται σε 100 g προϊόντος:

• πρωτεΐνη - όχι λιγότερο από 13,1 g.
• λίπος - όχι λιγότερο από 11,7 g.
• υδατάνθρακες - τουλάχιστον 1,17 g.
• νερό - 72,5 g

Οι όρχεις της Τουρκίας συνιστώνται για χρήση σε παιδιά ηλικίας ενός έτους. Το προϊόν συνιστάται ως προφύλαξη από δυστροφία για άτομα με έλλειψη βάρους και ύψους. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώνε βραστά αυγά. Χρόνος μαγειρέματος από τη στιγμή βρασμού νερού - τουλάχιστον 10 λεπτά.

Το αυγό της γαλοπούλας είναι χρήσιμο για την παρασκευή πλούσιας σύνθεσης βιταμινών, μικρο και μακροθρεπτικών συστατικών. Συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή των εγκύων γυναικών. Η σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει βιταμίνες της ομάδας "Β", οι οποίες είναι απαραίτητες για την κανονική ενδομήτρια ανάπτυξη του εμβρύου:

• Το παντοθενικό οξύ παίρνει την ηγετική θέση. Τα 100 g του περιέχουν περίπου 2 mg.
• Ριβοφλαβίνη - 0,47 mg.
• θειαμίνη - 0,11 mg;
• φολικού οξέος - 71 mcg.

Ρετινόλη σε αυγό γαλοπούλας 0.166 mg. Τα μακροστοιχεία αντιπροσωπεύονται από φωσφόρο, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Ανάμεσα στα ιχνοστοιχεία εκπέμπουν σίδηρο, σελήνιο, χαλκό, μαγγάνιο, ψευδάργυρο. Το προϊόν περιέχει ωμέγα-3, ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Χοληστερόλη 933 mg: για άτομα με υψηλή χοληστερόλη, συνιστάται η χρήση αυγών γαλοπούλας με προσοχή. Είναι απαραίτητο να ελέγχεται το επίπεδο της ουσίας στο αίμα.

Χρήση προϊόντος

Τα αυγά της Τουρκίας χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Δεν είναι μόνο τηγανητά, βραστά, αλλά και ψημένα στο φούρνο. Το κέλυφος είναι εξαιρετικά ανθεκτικό. Δεν θα σπάσει στους 180 C. Χρόνος μαγειρέματος 20-30 λεπτά. Το προϊόν χρησιμοποιείται για να κάνει ζύμη, ζυμαρικά, κρέμες.

Το προϊόν διατροφής περιέχει περισσότερες από 20 ποικιλίες πρωτεϊνών. Καθένα από αυτά μπορεί να προκαλέσει τροφικές αλλεργίες. Οι άνθρωποι που έχουν διαγνωστεί με ευαισθησία σε πρωτεΐνες στα αυγά γαλοπούλας δεν μπορούν να καταναλωθούν.

Από το προϊόν προετοιμάστε τις μάσκες προσώπου. Συμβάλλουν στην εξομάλυνση των σμηγματογόνων αδένων. Για την παρασκευή του μείγματος χρησιμοποιώντας τόσο τον κρόκο όσο και την πρωτεΐνη:

http://goferma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/kakie-yajtsa-nesut-indyushki.html

Όταν οι γαλοπούλες αρχίσουν να τρέχουν

Το κρέας της Τουρκίας είναι γνωστό ότι θεωρείται διαιτητική λιχουδιά, και σήμερα η αγορά είναι πολύ πιο δημοφιλής από το κοτόπουλο. Επιπλέον, οι γαλοπούλες, ως είδος γεωργικού πουλιού, φέρνουν τελικά πολύ περισσότερο προϊόν κρέατος από ένα άτομο παρά από κοτόπουλα ή άλλα πουλιά. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι γαλοπούλες αναπαραγωγής για το κρέας μπορούν να είναι επικερδείς μόνο εάν ο κτηνοτρόφος των πουλερικών κατανοεί σαφώς όλα τα βιολογικά χαρακτηριστικά αυτών των πτηνών. Ειδικότερα, θα πρέπει να γνωρίζει πότε αρχίζουν να γίνονται γαλοπούλες, προκειμένου να κατασκευαστούν σωστά όλες οι διαδικασίες που σχετίζονται με την αναπαραγωγή του πουλιού.

Πότε αρχίζουν να τρέχουν γαλοπούλες;

Οδηγίες βήμα προς βήμα περιεχομένου:

Όταν η γαλοπούλα αρχίσει να σαρώνει και πόσο καιρό διαρκεί η διαδικασία

Σύμφωνα με τους βιολογικούς μηχανισμούς που καθορίζουν τις αναπαραγωγικές διεργασίες σε αυτά τα πουλιά, η ηλικία ωοτοκίας των γαλοπούλων φτάνει σε ηλικία 7-8 μηνών. Αυτό το χρονικό πλαίσιο θα ποικίλει ανάλογα με:

• Βάρη πουλερικών.
• την κατάσταση της υγείας του.

Ορισμένες φυλές γαλοπούλων, με επαρκή διατροφή και σωστή φροντίδα, ο πρώτος συμπλέκτης παράγεται ήδη σε ηλικία 5 μηνών, ωστόσο, αυτό είναι μάλλον ένα ρεκόρ από ό, τι ο κανόνας. Επιπλέον, μια υπερβολικά πρώιμη έναρξη της περιόδου ωοτοκίας μπορεί να οδηγήσει στην αποδυνάμωση των απογόνων που προκύπτουν και να μην είναι βιώσιμες.

Ορισμένες φυλές γαλοπούλων αρχίζουν να παράγουν απόγονοι ήδη σε ηλικία 5 μηνών

Κατά κανόνα, τα πρώτα αυγά γαλοπούλας τοποθετούνται στην αρχή των επόμενων μηνών της άνοιξης:

Είναι αυτή τη στιγμή ότι η πιο ενεργή φωλιά αρχίζει σε ώριμα άτομα, τα οποία επιτυγχάνουν πλήρως τη φυσική ετοιμότητα αναπαραγωγής των απογόνων.

Πόσα αυγά μπορούν να ληφθούν από το άτομο για μία τοποθέτηση

Η εποχή αναπαραγωγής, στην οποία τοποθετούνται τα αυγά, εμφανίζεται στις φθινοπωρινές και τις ανοιξιάτικες εποχές. Για τα συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα, ένα άτομο από τα πουλιά που μας ενδιαφέρουν μπορεί να μεταφέρει περίπου 80 αυγά (συν ή μερικά κομμάτια).

Ένα άτομο ανά έτος μπορεί να παράγει μέχρι και 80 αυγά, μερικές φορές λιγότερο ή περισσότερο, αλλά μόνο εάν είναι υγιές και ευτυχισμένο με τη ζωή.

Σε αυτή την περίπτωση, ο αριθμός των κομμάτων του προϊόντος που αφαιρείται εξαρτάται επίσης από την υγεία του πουλιού και, επιπλέον, από:

• συνθήκες κράτησης ·
• τα πλεονεκτήματα του ανοσοποιητικού συστήματος.
• τις παραμέτρους των κατοικιών των πουλερικών
• άλλους παράγοντες.

Με άλλα λόγια, ο ιδιοκτήτης θα λάβει ακριβώς αυγά αυγών γαλοπούλας (και εκ των οποίων γαλοπούλια γαλοπούλας), ποιες συνθήκες θα δημιουργήσει για τις κατηγορίες του. Και θα μιλήσουμε εδώ όχι μόνο για τρόφιμα και καταφύγια, αλλά και για μειωμένο επίπεδο άγχους, αρκετή σωματική δραστηριότητα κ.λπ.

Η Τουρκία θα βιαστούμε έτσι:

• κάτω από σταθερές και άνετες συνθήκες διαβίωσης κάθε μέρα.
• κάτω από κάπως δύσκολες συνθήκες διαβίωσης κάθε δεύτερη μέρα.
• σε ασταθή και άβολα συνθήκες μπορεί σπάνια να μεταφερθεί ή καθόλου.

Θυμηθείτε, ένα άρρωστο πουλί δεν μπορεί να παράγει ισχυρούς απογόνους.

Παρεμπιπτόντως, το βάρος μιας μονάδας του ληφθέντος προϊόντος είναι κατά μέσο όρο 80-90 γραμμάρια, το οποίο υπερβαίνει σημαντικά το βάρος αυγών των ίδιων ορνίθων. Εξωτερικά, τα αυγά γαλοπούλας διαφέρουν όχι μόνο ως προς το μέγεθος, αλλά και σε χρωματικούς χαρακτήρες.

Πόσο αναπτυγμένο είναι το μητρικό ένστικτο στις γαλοπούλες

Μπορεί να εκπλαγείτε, ωστόσο, οι γαλοπούλες θεωρούνται πτηνά με πολύ ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο. Εκδηλώνεται κυρίως με πόσο ανιδιοτελώς αυτά τα πουλιά εκκολάπτουν τα αυγά τους.

Παρακαλώ σημειώστε: αφού το βάρος των γαλοπούλων είναι αρκετά μεγάλο ώστε να μην καταστρέψει το καταφύγιο που έχει κατασκευαστεί γι 'αυτούς, όλες οι φωλιές πρέπει να είναι εξοπλισμένες με ανθεκτικά υλικά που είναι ασφαλώς στερεωμένα σε οποιαδήποτε βάση.

Το πουλί εκκολάπτονται στα αυγά ακριβώς μέχρι να ξεκινήσουν οι νεοσσοί να εκκολαφθούν. Ωστόσο, ακόμη και μετά από αυτό, τα μητρικά πουλιά δεν εγκαταλείπουν το πρόβατο τους, συνεχίζοντας να του παρέχουν κάθε δυνατή βοήθεια σε όλα.

Ακόμη και μετά την εκκόλαψη των πουλερικών και ωριμάζουν για λίγο, οι μητέρες τους εξακολουθούν να προσπαθούν να τους προστατεύσουν από προβλήματα.

Η τοποθέτηση αυγών από αυτά τα πτηνά πραγματοποιείται καθημερινά. Με την πάροδο του χρόνου, κάθε άτομο προχωρά σε σχέση με το ρυθμό παραγωγής αυγών. Με άλλα λόγια, υπάρχουν όλο και περισσότερα αυγά και μπορείτε να τα δείτε καθαρά.

Η αποτελεσματικότητα της παραγωγής αυγών σε αυτά τα πτηνά θα είναι η εξής:

• θα αυξηθεί από τον 8ο μήνα της ζωής ενός πουλιού μέχρι να φτάσει τα 2,5 χρόνια περίπου.
• μετά από μια καθορισμένη περίοδο περίπου έξι μηνών, η παραγωγή αυγών θα παραμείνει στο σημερινό επίπεδο ·
• μετά από τρία χρόνια, το ποσοστό θα αρχίσει να μειώνεται.

Αυτή η στιγμή πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη, έτσι ώστε στο καθορισμένο σημείο ωρίμανσης των γαλοπούλων στο πουλερικό σπίτι σας να μην μείνουν μόνο τα "παλιά" άτομα που πρόκειται να σφαγούν.

Η αιχμή της παραγωγής αυγών σε γαλοπούλες είναι περίπου 2,5 ετών.

Κανόνες για τη φροντίδα των γαλοπούλων κατά την περίοδο ωοτοκίας

Η φροντίδα που πρέπει να παρέχεται στο πτηνό κατά την περίοδο ωοτοκίας πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει ορισμένες δραστηριότητες.

Ποιότητα διατροφής

Από τις ουσίες που προέρχονται από τα τρόφιμα στις γαλοπούλες κατά την περίοδο ωοτοκίας, σχηματίζεται όχι μόνο το σώμα του πουλιού αλλά και:

• το σώμα των μελλοντικών απογόνων της.
• κέλυφος του αυγού.

Γι 'αυτό, για να τροφοδοτήσουμε το πουλί στην περίοδο που μας ενδιαφέρει, χρειάζεστε μόνο θρεπτική τροφή, η οποία περιλαμβάνει ένα αυξημένο ποσό:

Είναι δυνατόν να συμπληρώσετε όλα τα αναφερόμενα στοιχεία χρησιμοποιώντας πολύπλοκα προμείγματα που πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Προμίγμα για γαλοπούλες

Διάρκεια ημέρας

Προκειμένου η κότα να σας δώσει τον αριθμό των αυγών που χρειάζεστε, πρέπει να επεκτείνετε τεχνητά το φως της ημέρας σε αυτήν τοποθετώντας λαμπτήρες μέσα στο σπίτι. Είναι επιθυμητό, ​​κατά τη στιγμή της ωοτοκίας, η ημέρα φωτός αυτών των ατόμων να διήρκεσε τουλάχιστον 14 ώρες.

Για να πάρετε περισσότερα αυγά, πρέπει να αυξήσετε τη διάρκεια της φτερωτής ημέρας με τεχνητά μέσα.

Διατηρήστε τη σωστή θερμοκρασία του σπιτιού

Δείχνει μόνο καλή παραγωγή αυγών μπορεί μόνο η γαλοπούλα, η θερμοκρασία στον τόπο κατοικίας που δεν πέφτει κάτω από +5 βαθμούς. Είναι επιθυμητό ο αριθμός αυτός μέσα στο σπίτι να είναι ακόμη σημαντικά υψηλότερος από αυτόν που υποδεικνύεται από εμάς παραπάνω, καθώς ακόμη και αυτή η θερμοκρασία για αυτά τα πουλιά είναι κοντά στα ακραία.

Για να αυξήσετε τη θερμοκρασία μέσα στο σπίτι, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε πρόσθετη θέρμανση, η οποία μπορεί να αναπαρασταθεί:

• υπέρυθρες λάμπες.
• φούρνο;
• ηλεκτρική θερμάστρα?
• μπαταρίες που προέρχονται από το κύριο σύστημα θέρμανσης κ.λπ.

Υπέρυθρες λάμπες για το σπίτι

Παρακαλώ σημειώστε: όποια και αν είναι η θέρμανση που δεν έχετε στο σπίτι, εξετάστε εκ των προτέρων την πυρασφάλεια του κτιρίου, έτσι ώστε να μην ανησυχείτε συνεχώς για την ασφάλεια των ζώων.

Πώς να καταλάβετε ότι η γαλοπούλα θα βάλει τα αυγά

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να εντοπίσετε μια γαλοπούλα έτοιμη να βάλει.

Πίνακας 1. Πώς να προσδιορίσετε πότε η γαλοπούλα έχει φτάσει την ηλικία αυγών της

http://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-indyukov/kogda-nachinayut-nestis-indyushki.html

Είναι δυνατόν να φάτε αυγά γαλοπούλας

Τα αυγά της Τουρκίας δεν είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν στη χώρα μας, αφού δεν μπορούν να βρεθούν σε τακτικά καταστήματα. Το μόνο μέρος όπου μπορείτε να αγοράσετε αυτό το προϊόν είναι ένα αγρόκτημα όπου τα πουλιά εκτρέφονται άμεσα. Εξετάστε ποια είναι αυτά τα αυγά και ποιες χρήσιμες ιδιότητες έχουν.

Τι είναι τα αυγά γαλοπούλας

Το φρέσκο ​​προϊόν περιέχει 171 kcal, ενώ το βάρος του είναι περίπου 70 g. Περιέχει μεγάλη ποσότητα λίπους και μικρή ποσότητα υδατανθράκων, γεγονός που καθιστά το προϊόν αρκετά θρεπτικό.

Η θρεπτική αξία των 100 g αυγού γαλοπούλας είναι:

• πρωτεΐνες - 13,7 g.
• λίπη - 11,9 g.
• υδατάνθρακες - 1,1 g.
• τέφρα - 0,8 g.
• νερό - 73 g

Η μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών που υπάρχουν στα φρέσκα αυγά. Περιέχουν τις ακόλουθες βιταμίνες: Α, Ε, D, ομάδα Β, ιχνοστοιχεία όπως κοβάλτιο, σίδηρο, ιώδιο, ασβέστιο, χαλκό και αμινοξέα.

Γεύσεις: τι είναι διαφορετικό από το κοτόπουλο

Ένα αυγό γαλοπούλας είναι παρόμοιο σε ποιότητα με ένα κοτόπουλο, αλλά είναι πιο χρήσιμο. Δεν έχουν ιδιαίτερη οσμή ή γεύση. Οι διαφορές είναι μόνο οπτικές: μεγαλύτερο μέγεθος, κηλιδωτό ανθεκτικό κέλυφος. Κοτόπουλο αυγό και αυγό της Τουρκίας

Τι είναι χρήσιμο;

Το προϊόν είναι πολύ πολύτιμο και δεν έχει πλήρη αναλογία. Η τακτική κατανάλωση θα έχει ως αποτέλεσμα:

1. Βελτιώστε την ασυλία.
2. Ενισχύστε το σμάλτο των δοντιών, των τριχοθυλακίων και των νυχιών.
3. Σε παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους, μειώνετε τον κίνδυνο ραχίτιδας ή οστεοπόρωσης.
4. Ομαλοποίηση του μεταβολισμού, νεφρική εργασία.
5. Επιτάχυνση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και ανάπτυξη οστικών δομών.
6. Σταθεροποίηση των λειτουργιών των σεξουαλικών αδένων στους άνδρες.
7. Μειώστε το βάρος και αυξήστε τη μυϊκή δύναμη.
8. Εξαλείψτε την αϋπνία και την κόπωση.
9. Βελτίωση του πεπτικού συστήματος, του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος γενικά.

Μπορώ να φάω κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Οι ουσίες που συνθέτουν αυγά γαλοπούλας συμβάλλουν στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης, η οποία θρέφει το σώμα με οξυγόνο. Το φολικό οξύ βοηθά στην σωστή ανάπτυξη του εμβρυϊκού ΚΝΣ.

Άλλες βιταμίνες Β ενισχύουν το νευρικό σύστημα και χρησιμεύουν ως φραγμός έναντι των αρνητικών επιδράσεων των ελεύθερων ριζών. Όλα αυτά μιλούν για τα οφέλη αυτού του προϊόντος για τις γυναίκες που ετοιμάζονται να γίνουν μητέρες μετά τον τοκετό (ακόμη και αν μια γυναίκα θηλάζει).

Πώς να χρησιμοποιήσετε το μαγείρεμα

Αυγά γαλοπούλας μπορούν εύκολα να ληφθούν αντί για κοτόπουλο. Το κύριο πράγμα είναι να δώσουμε προσοχή στη διαφορά στο μέγεθος. Υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά μια απλή ομελέτα με ντομάτες είναι ένα εύκολο και θρεπτικό πιάτο για το καθημερινό τραπέζι, το μαγείρεμα του οποίου δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και προσπάθειες.

ΒΙΝΤΕΟ: 5 ΑΥΤΕΣ ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΑΥΓΩΝ

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε

Το προϊόν υπόκειται σε διαφορετική θερμική επεξεργασία: ψήνεται στο φούρνο, τηγανίζεται σε τηγάνι, βρασμένο και στον ατμό. Επιπλέον, προστίθενται στη ζύμη, μαγειρεμένα και αλατισμένα. Σήμερα βρίσκονται σε παραδοσιακά πιάτα ορισμένων εθνών:

1. Πορτογαλία - το κρέας σερβίρεται με χυλοπίτες για μαγείρεμα που χρησιμοποιούν αυγά γαλοπούλας.
2. Ισπανία - κάνετε ένα αφρώδες επιδόρπιο, το οποίο προσθέτει αποξηραμένα φρούτα.
3. Νορβηγία - προετοιμάζει τη διατροφική πουτίγκα.

Είναι γνωστό ότι στην Αγγλία, η παγκοσμίου φήμης σάλτσα μπεσαμέλ προετοιμάστηκε αρχικά με βάση αυτό το προϊόν. Πολλοί διάσημοι σεφ προσθέτουν μόνο αυγά γαλοπούλας σε αρτοσκευάσματα.

Πόσο μαγειρεύω

Μαγειρική γαλοπούλα, καθώς και κοτόπουλο. Πριν βυθιστεί σε κρύο νερό, πλένονται και στη συνέχεια σε κατάλληλο δοχείο τοποθετούνται σε μέτρια φωτιά και βράζονται για περίπου 10 λεπτά. Προκειμένου να αποφευχθούν οι ρωγμές στο κέλυφος, είναι καλύτερα ότι το νερό είναι ελαφρώς αλμυρό.

Είναι δυνατόν να τηγανίζουμε

Όπως και τα αυγά άλλων πουλιών, αυτά μπορούν επίσης να τηγανιστούν. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν διαφέρει. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι και σπάμε ένα αυγό. Τρίψτε το προϊόν μέχρι να σχηματιστεί μια λευκή μεμβράνη. Οι οπαδοί με μια πιο πυκνή συνεκτικότητα κρόκου μπορούν να το μετατρέψουν και να τηγανίσουν από την άλλη πλευρά.

Πού πωλούνται και πώς να μην κάνετε λάθος κατά την αγορά

Η αγορά μπορεί να είναι ένα αποθαρρυντικό έργο, δεδομένου ότι ένα τέτοιο προϊόν δεν πωλείται σε καταστήματα ή σούπερ μάρκετ. Μπορείτε να τα βρείτε μόνο σε ένα αγρόκτημα όπου καλλιεργούνται τα πουλιά. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τα πουλιά βιασμού εποχιακά:

• το τέλος του χειμώνα είναι η αρχή της άνοιξης.
• η αρχή του καλοκαιριού είναι το τέλος του καλοκαιριού.

Ως εκ τούτου, μόνο αυτή τη στιγμή μπορείτε να αγοράσετε ένα φρέσκο ​​προϊόν.

Πού να αποθηκεύσετε

Το κέλυφος των αυγών γαλοπούλας είναι χαλαρό σε δομή, γι 'αυτό και διάφορες οσμές διαπερνούν εύκολα. Η ψυκτική αποθήκευση έχει ορισμένα ειδικά χαρακτηριστικά:

• απομόνωση από τρόφιμα με έντονη οσμή.
• επεξεργασία κάθε αυγού με φυτικό έλαιο ή παραφίνη ·
• αποθήκευση σε αλατούχο διάλυμα.

Ποιος μπορεί να βλάψει

Όπως και άλλα προϊόντα, αυτός έχει τις δικές του αντενδείξεις για φαγητό:

1. Ατομική μισαλλοδοξία.
2. Προβλήματα με τη διάσπαση πρωτεϊνών στο σώμα που σχετίζονται με ασθένειες των νεφρών και του ήπατος.
3. Η παρουσία υπερβολικού βάρους.

Το προϊόν απορροφάται ανεπαρκώς στην ακατέργαστη μορφή του, επομένως δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.

Γνωρίζοντας τι είναι αυγά γαλοπούλας, πρέπει να κάνετε τα πάντα για να τα πάρετε. Προετοιμάζοντας από αυτά κάθε πιάτο που σας αρέσει, θα είστε πεπεισμένοι για την υψηλή γεύση και τις ευεργετικές τους επιδράσεις στο σώμα. Το κυριότερο είναι να ληφθούν υπόψη όλες οι αντενδείξεις, οι κανόνες αποθήκευσης και προετοιμασίας του προϊόντος.

http://lifegid.com/bok/2835-mozhno-li-est-yayca-indyushki.html

Δείκτες παραγωγής αυγών και επώασης σε γαλοπούλες

Οι γαλοπούλες είναι μεγάλα πουλιά που έχουν εκτραφεί ειδικά για σφαγή. Έχουν κερδίσει τη δημοτικότητά τους στους αγρότες χάρη στο νόστιμο, θρεπτικό και υψηλής ποιότητας κρέας. Αλλά για να δικαιολογηθεί η διατροφή και η διατροφή τους, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε όσο το δυνατόν περισσότερους απογόνους κατά την αναπαραγωγή. Επομένως, κάθε κτηνοτρόφος είναι πολύ προσεκτικός όταν γεννιούνται οι γαλοπούλες και πόσες αυγά φέρνουν για να επιτύχουν καλή παραγωγικότητα.

Ποιες γαλοπούλες μοιάζουν

Πότε έρχεται η εφηβεία σε γαλοπούλες;

Η σεξουαλική ωριμότητα έρχεται στις γαλοπούλες από τον 7ο έως τον 9ο μήνα. Ένα τέτοιο εύρος αυτού του δείκτη οφείλεται σε διαφορετικές κατηγορίες βάρους, κληρονομικότητα, φυλή, υγεία και συνθήκες των πτηνών. Για παράδειγμα, τα πουλιά μεσαίου μεγέθους βιάζονται σε ηλικία 28-30 εβδομάδων και τα μεγάλα άτομα από 32 έως 36 εβδομάδες. Υπάρχουν συχνές περιπτώσεις κατά τις οποίες οι γαλοπούλες αρχίζουν να ωοτοκούν σε ηλικία έξι μηνών.

Θερμοκρασιακά καθεστώτα για επώαση αυγών

Για μια επιτυχημένη αναπαραγωγή των απογόνων σε 10 θηλυκά ζώα, μόνο ένα αρσενικό είναι απαραίτητο, πιο συχνά η γονιμοποίηση συμβαίνει την πρώτη φορά, το αρσενικό πρέπει να είναι παλαιότερο από τα θηλυκά κατά ένα μήνα.

Τα αρσενικά είναι πολύ μεγαλύτερα από τα θηλυκά και συμπεριφέρονται αρκετά επιθετικά κατά τη διάρκεια του ζευγαρώματος. Οι έμπειροι αγρότες, πριν τους βάλουν κάτω, κόβουν το νύχι της γαλοπούλας έτσι ώστε να μην βλάψουν τη μελλοντική κότα. Μετά από όλα, το παραμικρό άγχος μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην παραγωγή αυγών.

9μηνες γαλοπούλες ξεκινούν ωοτοκία

Αγαπητοί επισκέπτες, σώστε αυτό το άρθρο στα κοινωνικά δίκτυα. Δημοσιεύουμε πολύ χρήσιμα άρθρα που θα σας βοηθήσουν στην επιχείρησή σας. Μοιραστείτε το! Κάντε κλικ!

Οι γαλοπούλες αρχίζουν να μεταφέρουν ενεργά αυγά την περίοδο από τις αρχές Μαρτίου έως τον Απρίλιο για 2,5-3 εβδομάδες. Συνήθως βιαστικά τις εποχές άνοιξη και φθινόπωρο. Αλλά στη βιομηχανική αναπαραγωγή των γαλοπούλων, τα θηλυκά παράγουν απογόνους ανά πάσα στιγμή του έτους και του μήνα. Οι νεαρές όρνιθες ωοτοκίας παρουσιάζουν τα υψηλότερα ποσοστά, αλλά κατά 2-3 χρόνια, η παραγωγικότητα των γαλοπούλων μειώνεται.

Όταν μια γαλοπούλα κάθεται πάνω στα αυγά, πρέπει να την τροφοδοτήσετε με φαγητό και νερό.

Για να καταλάβετε πότε ένα θηλυκό γαλοπούλα αρχίζει να βάζει τα αυγά είναι πολύ απλό - παρακολουθήστε μόνο τη συμπεριφορά τους:

• Αν το πουλί βιάζεται συνεχώς και ψάχνει για ένα απομονωμένο μέρος - αυτό είναι το πρώτο σημάδι ότι σύντομα θα αρχίσει να βάζει τα αυγά.
• Όταν η γυναίκα αρχίζει να κρύβεται από το κοπάδι και κατά τη διάρκεια της περιόδου ωοτοκίας και είναι αδύνατο να την βρει στην αυλή ή στο σπίτι των πουλερικών, πιθανότατα δημιουργεί φωλιά κάπου.
• Το πουλί σπάνια περπατά και συνεχώς φθείρει και στεγνά κλαδιά.

Αφού παρατηρήσαμε αυτά τα σημάδια, αξίζει να σκεφτούμε να οργανώσουμε μια ξεχωριστή φωλιά για μια κότα ή πέρκα στο σπίτι.

Πώς να εξοπλίσει τη φωλιά για μια κότα;

Τουρκία στη φωλιά

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ωοτοκίας, η γαλοπούλα χρειάζεται καλό περιεχόμενο, χρειάζεται τακτική σίτιση, αρκετό αριθμό βιταμινών και θρεπτικών ουσιών, ζεστή στέγη ή φωλιά με ξηρό και καθαρό κρεβάτι.

• Η θερμοκρασία στη γαλοπούλα τη στιγμή που οι μελλοντικές μητέρες αρχίζουν να βάζουν τα αυγά δεν θα πρέπει να είναι κάτω από τους +10 o C, εξαρτάται άμεσα από το πόσα γαλοπούλες γαλοπούλας υγιεινής γαλοπούλας στο πουλί.
• Για τη ρύθμιση της φωλιάς μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο ξύλινα κουτιά. Ο πυθμένας είναι συχνά συγκλονισμένος με ξηρή γη και ένα κρεβάτι καλά αποξηραμένου χόρτου.
• Αν μιλάμε για την τοποθέτηση ενός σπιτιού σε ένα κοινό σπίτι, τότε για αυτό το σκοπό οι φωλιές είναι κατασκευασμένες σε ανομοιογενείς ράβδους (το μέσο μέγεθος του κουτιού είναι 50 έως 70 cm, το ύψος δεν είναι μικρότερο από 60-65 cm). Στο κάτω μέρος της φωλιάς είναι τοποθετημένο ένα παχύ στρώμα άμμου, ξεπλυμένο με τέφρα.

Πόσα αυγά φέρει μια γαλοπούλα ανά έτος;

Κάθε αγρότης γνωρίζει τη χρησιμότητα των αυγών γαλοπούλας, είναι υψηλής θερμιδικής αξίας, θρεπτική και πολύ μεγαλύτερη από το κοτόπουλο.

Τα αυγά της Τουρκίας είναι ένα από τα μεγαλύτερα μεταξύ των πουλερικών

Η διατροφή των γαλοπούλων από την πρώτη μέρα

Πόσα αυγά μπορεί να φέρει μια κότα ανά έτος εξαρτάται από πολλούς δείκτες:

• Η ποσότητα και η ποιότητα των χρησιμοποιούμενων ζωοτροφών.
• Ο αριθμός των ωρών φωτισμού πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 ανά ημέρα.
• Οι συνθήκες κράτησης, στο σπίτι θα πρέπει πάντα να είναι ζεστό και ξηρό, αλλά το κρύο και η υγρασία είναι κακή για τον αριθμό των αυγών στον συμπλέκτη?
• Ειρήνη και ησυχία, ώστε να μην φοβηθεί η κότα.
• Σεζόν, μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου, η παραγωγή αυγών είναι υψηλότερη και χαμηλότερη το φθινόπωρο.
• Η φυλή και το βάρος του ατόμου επηρεάζουν επίσης τον αριθμό των αυγών που θα τοποθετηθούν.

Κατά μέσο όρο, μια γαλοπούλα φέρνει από 120 έως 150 τεμάχια ετησίως. Αλλά υπάρχουν μητέρες ρεκόρ που είναι σε θέση να μεταφέρουν και να κάθονται μέχρι 220 κομμάτια. Οι γαλοπούλες έχουν ένα χαρακτηριστικό. Όσο μικρότερο είναι το άτομο, τόσο μικρότερο είναι το μέγεθος του αυγού, αν και σε μεγαλύτερες ποσότητες ανά εποχή. Η χρονική περίοδος κνησμού αντανακλά άσχημα το πόσο η γυναίκα μεταφέρει τους όρχεις.

Το πρώτο αυγό στην αρχή της γαλοπούλας που παράγει αυγά παράγει νωρίς το πρωί μέχρι τις 8 το πρωί και τις επόμενες μέρες το απόγευμα (περίπου 12-15 ώρες).

Πώς είναι η διαδικασία των αυγών vysidka;

Όταν οι γαλοπούλες αρχίζουν να μεταφέρουν αυγά, μεταφέρονται στο σπίτι, όπου τους επιτρέπεται να φυλάσσονται για περισσότερο από 10 ημέρες, διατηρώντας την θερμοκρασία στο εύρος από +13 έως +18 o C., με το κέλυφος να έχει επισημανθεί με ένα δείκτη. Ένα νέο αυγό μπαίνει στο σπίτι.

Αυτά τα πουλερικά έχουν γίνει διάσημο για το γεγονός ότι μπορούν να καθίσουν σε μια πέρκα για αρκετές ημέρες, ούτε καν να φτάσουν να τρώνε ή να περπατήσουν.

Ως εκ τούτου, οι κτηνοτρόφοι πρέπει συχνά να διατηρούν ένα φυσιολογικό ρυθμό ζωής γαλοπούλας για υψηλή παραγωγικότητα. Εάν το πουλί αρνείται να πιει ή να φάει, τότε ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος πρέπει ανεξάρτητα να το φυτεύσει πιο κοντά στο τροφοδότη και το δοχείο.

Για να διατηρήσει μια καλή ιδιοσυγκρασία στην κότα χρειάζεται καθημερινό περπάτημα αρκετές φορές την ημέρα, μια κοντινή γέφυρα τροφοδοσίας με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά ή βλαστάρια, καθώς και ένα πλήρες νεροχύτη και ένα ειδικό μέρος με άμμο για κολύμπι. Ένα μήνα αργότερα, καθώς σχηματίστηκε ο συμπλέκτης και ξεκίνησε η βάρκα, αρχίζουν να εμφανίζονται τα poults γαλοπούλας.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της vysidka μπορεί να θεωρηθεί μεγάλη αγάπη για την καθαριότητα, αφού η γαλοπούλα σταματήσει να κυλά, η φωλιά της πρέπει να καθαριστεί προσεκτικά και η στρωμνή να αντικατασταθεί εντελώς.

Για να βελτιωθεί η παραγωγή αυγών, πολλοί κτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν ένα μικρό τέχνασμα με τη μορφή ρύθμισης του φωτισμού και την αύξηση του φωτός της ημέρας σε 12-15 ώρες. Θα εξαρτηθεί από το πόσα αυγά θα βάλει η γαλοπούλα. Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να ρυθμίσετε την περίοδο της γέννησης, καθώς και τη σπερματογένεση στους άνδρες. Αλλά αυτό μπορεί να γίνει μόνο με παιδιά ηλικίας 8 μηνών και άνω.

Πώς να δείξει μια γαλοπούλα τη θέση του; Μπορούν οι γαλοπούλες να χρησιμοποιηθούν ως νεοσσοί;

Παρά το γεγονός ότι οι γαλοπούλες φροντίζουν τις μητέρες, υπάρχουν και άτομα που κατηγορούν κατηγορηματικά την κούρνια. Οι λόγοι για τους οποίους αυτό συμβαίνει μπορεί να είναι αρκετοί:

• Κακή διατροφή και συνθήκες κράτησης.
• Άγνοια για να συνηθίσετε σε ένα νέο μέρος.
• Προβλήματα υγείας.
• Μόλις έμπειρους άγχος.

Στην περίπτωση αυτή, ο κάτοχος της εκμετάλλευσης πρέπει να φυτέψει ανεξάρτητα τη γαλοπούλα στη φωλιά με προ-φυτευμένα αυγά. Στη συνέχεια, η κότα πρέπει να καλύπτεται με ένα ευρύχωρο ψάθινο καλάθι, ώστε να μπορεί να μετακινηθεί ήσυχα και να συνηθίσει σε μια νέα θέση.

Υπάρχει ένα τέτοιο πρόβλημα στη νοικοκυριό, ότι δεν υπάρχουν αρκετά θηλυκά και ότι υπάρχουν πολλά αυγά, γι 'αυτό και οι αγρότες προσπαθούν να συνδέσουν εξίσου φροντίζοντας γαλοπούλες σε αυτή την επιχείρηση. Πρέπει να βάλουν σε μια προετοιμασμένη φωλιά, όπου θέλετε να βάζετε ένα αυγό, και να καλύψετε με ένα καλάθι.

Αν μερικές μέρες αργότερα, έχοντας ανοίξει "απομονωμένα" αρσενικά, αρχίζουν να πετάνε από τη φωλιά, τότε τέτοιοι πάπες δεν θα επωάζονται. Αλλά όταν το αρσενικό παραμένει στην πέρκα, είναι προσαρτημένο στην vysidke.

Τέτοια τρελά πτηνά όπως οι γαλοπούλες μπορούν να γίνουν η καλύτερη πηγή ποιότητας κρέατος. Δεν είναι επιλεκτικοί και προσεκτικοί για τους μελλοντικούς απογόνους. Εάν τους παρέχετε αρκετό φαγητό, ποτό, βόλτες και καθαρό άνετο περίβλημα, θα φέρνουν υγιείς και ισχυρούς απογόνους ετησίως.

Έχετε υποστεί ποτέ αφόρητο πόνο στις αρθρώσεις; Και ξέρετε από πρώτο χέρι τι είναι:

• την αδυναμία να μετακινηθούν εύκολα και άνετα.
• δυσκολία κατά την αναρρίχηση και την κατερχόμενη σκάλα.
• δυσάρεστη κρίση, κάνοντας κλικ όχι με δική σας βούληση.
• πόνος κατά τη διάρκεια ή μετά την άσκηση.
• φλεγμονή των αρθρώσεων και οίδημα.
• αδικαιολόγητο και μερικές φορές απαράδεκτο πόνου στις αρθρώσεις.

Και τώρα απαντήστε στην ερώτηση: σας ταιριάζει; Είναι δυνατόν να υπομείνετε τέτοιο πόνο; Και πόσα χρήματα έχετε ήδη «διαρρεύσει» στην αναποτελεσματική θεραπεία; Αυτό είναι σωστό - ήρθε η ώρα να σταματήσουμε αυτό! Συμφωνείτε; Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποφασίσαμε να δημοσιεύσουμε μια αποκλειστική συνέντευξη με τον καθηγητή Dikul, στον οποίο αποκάλυψε τα μυστικά της απαλλαγής από τον πόνο στις αρθρώσεις, την αρθρίτιδα και την αρθροπάθεια.

http://www.agro-biz.ru/pticevodstvo/inkubaciya-indushek.html