Για να προσθέσετε μια καλή απάντηση που χρειάζεστε:
- Απαντήστε αυθεντικά στις ερωτήσεις στις οποίες γνωρίζετε τη σωστή απάντηση.
- Γράψτε λεπτομερώς, ώστε η απάντηση να είναι εξαντλητική και δεν ενθαρρύνει επιπλέον ερωτήσεις σε αυτήν.
- Να γράφετε χωρίς γραμματικά, ορθογραφικά λάθη και σφάλματα στίξης.
Δεν πρέπει να το κάνετε αυτό:
- Αντιγράψτε απαντήσεις από πόρους τρίτων. Μοναδικές και προσωπικές εξηγήσεις εκτιμώνται καλά.
- Η απάντηση δεν είναι στο σημείο: "Σκεφτείτε για τον εαυτό σας (α)", "Εύκολη", "Δεν ξέρω" και ούτω καθεξής.
- Χρησιμοποιώντας ένα χαλάκι είναι ασέβεια στους χρήστες?
- Γράψτε στο UPPER REGISTER.
Τυχόν αμφιβολίες;
Δεν βρήκατε τη σωστή απάντηση στην ερώτηση ή λείπει η απάντηση; Χρησιμοποιήστε την αναζήτηση ιστότοπου για να βρείτε όλες τις απαντήσεις σε παρόμοιες ερωτήσεις στην ενότητα Βιολογία.
Δυσκολίες στην εργασία; Μη διστάσετε να ζητήσετε βοήθεια - μην διστάσετε να κάνετε ερωτήσεις!
Η βιολογία είναι η επιστήμη των ζωντανών πραγμάτων και η αλληλεπίδρασή τους με το περιβάλλον.
http://online-otvet.ru/biologia/5b749733f047055734144d64Ποιοι είναι οι καρποί του λάχανου και των πατατών;
Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus
Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus
Η απάντηση
Η απάντηση δίνεται
dimaq123
Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!
Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.
Παρακολουθήστε το βίντεο για να αποκτήσετε πρόσβαση στην απάντηση
Ω όχι!
Οι απόψεις απόκρισης έχουν τελειώσει
Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!
Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.
http://znanija.com/task/1448419Βοήθεια Ποιοι είναι οι καρποί του λάχανου και των πατατών; Οι καρποί των φυτών που χρησιμοποιούνται σε σας
Απαντήσεις
Στα νότια της Επικράτειας Κρασνογιάρσκ χρησιμοποιούνται σε μήλα τρόφιμα, τα αχλάδια, βερίκοκα, κεράσια, δαμάσκηνα, βουνό τέφρα, σταφίδα, βατόμουρο, αγιόκλημα, τα βατόμουρα, τα βακκίνια, φράουλες, φράουλες, βατόμουρα, ντομάτες, καρπούζι, κολοκύθα, κολοκυθάκια, καρπούζι, μια ποικιλία από φασόλια, λάχανο ( διαφορετικά), τα δημητριακά είναι διαφορετικά - και απλά δεν θυμούνται αμέσως. Λοιπόν, τα εισαγόμενα φρούτα καταναλώνονται επίσης.
κονδύλων πατάτας,
λευκό κεφάλι φρούτων λάχανων, κεφάλι μπρόκολου. Κόκκινο κεφάλι
Ένας οργανισμός είναι μια σαφής οργάνωση της ζωντανής ύλης.
Καθώς κάθε σύστημα αποτελείται από στοιχεία διασυνδεδεμένα μεταξύ τους (βιομόρια, κύτταρα, ιστούς, όργανα) και αλληλεπιδρά με άλλα συστήματα. Επιπλέον, η σύνδεση μεταξύ των στοιχείων εντός του συστήματος είναι πιο έντονη απ 'ό, τι σε άλλα συστήματα. Ο οργανισμός χαρακτηρίζεται από ιεραρχία (τα μόρια αποτελούνται από κύτταρα, τα κύτταρα αποτελούν μέρος των ιστών, οι ιστοί - στα όργανα, τα όργανα σχηματίζουν έναν οργανισμό) και η εμφάνιση (όταν συνδυάζονται στοιχεία, εμφανίζονται ποιοτικά νέες ιδιότητες που απουσίαζαν στο προηγούμενο επίπεδο).
Το σώμα έχει όλα τα χαρακτηριστικά ζωής: κυτταρική δομή, μεταβολισμό, ικανότητα να ανταποκρίνεται σε εξωτερικές ή εσωτερικές επιδράσεις, κίνηση, ανάπτυξη και ανάπτυξη, αναπαραγωγή, ομοιόσταση, αυτορρύθμιση
Ποιοι είναι οι καρποί του λάχανου και των πατατών;
Ο επισκέπτης άφησε την απάντηση
Στο λάχανο, ο καρπός είναι κουνιστός ή κορμός,
η πατάτα έχει ρίζες και κονδύλους.
Εάν δεν υπάρχει απάντηση ή αποδείχθηκε λανθασμένη για το θέμα της Βιολογίας, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε την αναζήτηση στον ιστότοπο ή να κάνετε μια ερώτηση μόνοι σας.
Αν προκύψουν τακτικά προβλήματα, τότε ίσως πρέπει να ζητήσετε βοήθεια. Βρήκαμε μια εξαιρετική τοποθεσία που μπορούμε να σας προτείνουμε χωρίς καμία αμφιβολία. Συλλέγονται οι καλύτεροι εκπαιδευτικοί που έχουν εκπαιδεύσει πολλούς φοιτητές. Αφού σπουδάσετε σε αυτό το σχολείο, μπορείτε να λύσετε ακόμα και τα πιο σύνθετα καθήκοντα.
http://shkolniku.com/biologiya/task2099127.htmlΒοτανικά χαρακτηριστικά του λευκού λάχανου
Το λευκό λάχανο είναι μια διετή καλλιέργεια της σταυροειδούς οικογένειας. Κατά το πρώτο έτος σχηματίζεται ένα κεφάλι, το οποίο δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα έντονα διογκωμένο κορυφαίο οφθαλμό. Χρειάζονται από ενάμισι και δυόμισι μήνες για να σχηματίσουν ένα κεφάλι καμπίνας, το οποίο εξαρτάται από την ακρίβεια της ποικιλίας.
Κατά το δεύτερο έτος της ζωής, το λάχανο ρίχνει ανθοφόρα βλάστηση μέχρι ύψους 1,5 μέτρων, δίνοντας ένα πινέλο από κίτρινα λουλούδια. Διάρκεια ανθοφορίας 15... 30 ημέρες. Μετά την ανθοφορία, τα στενά φρούτα με σχήμα στύλου μεγαλώνουν μέχρι 10 εκατοστά σε μήκος. Μερικές φορές, με μια μακρά κρύα άνοιξη και νωρίς φύτευση, οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης δίνουν ανθοφόρους βλαστούς στο πρώτο έτος.
Η δομή του ριζικού συστήματος. Σε όλους τους τύπους ρίζας λάχανο είναι fusiform, διακλαδισμένη. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, καλά διακλαδισμένο, ινώδες με μέθοδο δενδρυλλίων καλλιέργειας και στροφέας με μέθοδο σποράς.
Η δομή του στελέχους. Σε όλους τους τύπους λάχανου, οι μίσχοι είναι όρθιοι ή ημι-ανυψωμένοι, διακλαδισμένοι. Στέλεχος βραχυπρόθεσμα στις πρώτες ωριμάζοντας ποικιλίες και επιμήκη σε αργά ωριμάζει ποικιλίες.
Το στέλεχος (μίσχος) μέχρι 15 cm ύψος θεωρείται χαμηλό, 16... 20 cm - μεσαίο και πάνω από 20 cm - υψηλό.
Η δομή των φύλλων. Τα φύλλα του λάχανου εναλλάσσονται, ο πυθμένας συχνά σχηματίζουν μια ροζέτα. Τα κατώτερα φύλλα είναι πεπόλωτα, εξαπλώνονται και τα άνω φύλλα είναι αδύνατα. Η πλάκα φύλλων είναι μεγάλη, με πυκνές φλέβες.
Ο τύπος του φύλλου μπορεί να είναι μονότονος, καθιστικός, ένα κομμάτι με έναν μίσχο, ο οποίος συνορεύει με ένα πιάτο που τρέχει προς τα κάτω, ασθενώς λύρα και λύρα. Το φύλλο είναι βραχυχρόνιο (4... 10 cm), μεσαίο μίσχος (10-15 cm), μακρύς-περίατο (πάνω από 15 cm).
Το σχήμα του έλασμα φύλλου - επιμηκυνθεί (σε γενικές γραμμές, οβάλ, που εκλεπτύνει προς την κορυφή και προς τον πυθμένα, δίχως το περικάρπιο, σε γενικές γραμμές επιμήκη ωοειδή), στρογγυλεμένες (στρογγυλεμένες, κολοβωμένη οβάλ) πλάτος (cross-οβάλ, νεφροειδής).
Το σχήμα των λευκών φύλλων λάχανου. Α - επιμήκης. Β - στρογγυλεμένο. Β - ευρεία.
1 - σε γενικές γραμμές, 2 - οβάλ, που εκλεπτύνει προς την κορυφή και προς τον πυθμένα, 3 - οβάλ, 4 - δίχως το περικάρπιο, 5 - σε γενικές γραμμές επιμήκη ωοειδή, 6 - στρογγυλό, 7 - κολοβωμένη οβάλ, 8 - εγκαρσίως οβάλ, 9 - νεφροειδής.
Το μέγεθος της λεπίδας φύλλου (που χαρακτηρίζεται από το μήκος) μπορεί να είναι μικρό (25... 40 cm), μέτριο (40... 50 cm), μεγάλο (περισσότερο από 50 cm), και η επιφάνεια είναι επίπεδη, κοίλη και κυρτή. Η επιφάνεια του ιστού των φύλλων είναι λεία και ρυτιδωμένη (ρυτίδες λεπτή, μεσαία και μεγάλη).
Νευρικά φύλλα - φτερά (αδύναμα, μεσαίου πάχους, χονδροειδή, σπάνια) και ανεμιστήρα (ημι-ανεμιστήρα, σχήμα ανεμιστήρα, παχύ). Η φύση της άκρης του φύλλου είναι λεία και κυματιστή. Το χρώμα των φύλλων είναι ανοιχτό πράσινο, πράσινο, σκούρο πράσινο με ή χωρίς χρωματισμό. Η επίστρωση κεριού είναι ασθενής, μεσαία και ισχυρή.
Κεφάλι σχηματισμού. Μέχρι το τέλος του πρώτου έτους, σχηματίζεται ένα κεφάλι λάχανου, το οποίο είναι ένας εκτεταμένος κορυφαίος οφθαλμός. Καταρτίζεται μια κλάση 1,5... 2,5 μηνών ανάλογα με την πρόωρη ωρίμανση της ποικιλίας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το στέλεχος, το κούμπωμα, επίσης πυκνώνει. Το σχήμα των κεφαλών είναι επίπεδο, στρογγυλεμένο, στρογγυλό, κωνικό και οβάλ.
Ανθίζοντας Κατά το δεύτερο έτος της ζωής, λαχανάκια λάχανο αυξάνονται, δίνοντας ένα πινέλο από κίτρινα λουλούδια. Τα άνθη συλλέγονται σε βούρτσες ή ασπίδες. Τέσσερα πέταλα, τοποθετημένα σταυροειδώς, συνήθως κίτρινα, μερικές φορές άσπρα, επαναλαμβανόμενα ή στρογγυλά. Έξι στήμονες, δύο από τις οποίες είναι μικρότερες από τις εξωτερικές. Ωοθηκών.
Λάχανο ανθίζει για 15... 25 ημέρες. Αυτή διασχίζουν γονιμοποιούνται από τις μέλισσες και άλλα έντομα, διασχίζει εύκολα με λαχανάκια Βρυξελλών, Σαβοΐας, το χρώμα, φύλλα, κράμβες σγουρές, αλλά δεν σταυρογονιμοποιούμενα με το Πεκίνο και κινέζικο λάχανο, καθώς και γογγύλια, μέγα, ραπανάκι και ραπανάκι.
Ο καρπός. Φρούτα - στενό μακρύ (μέχρι 10 cm) κορμός. Τοποθετήστε το με μια διακριτή διάμεση φλέβα.
Σπόροι. Οι σπόροι είναι στρογγυλοί, σφαιρικοί, τοποθετημένοι σε ένα κορμό σε μια σειρά. Το χρώμα τους είναι από κίτρινο έως καφέ, σχεδόν μαύρο, η μάζα 1000 σπόρων είναι 2,5... 5 g. Σε μέγεθος και άλλα μορφολογικά χαρακτηριστικά, οι σπόροι δεν διακρίνονται σε διαφορετικά είδη, και ακόμη περισσότερο στις ποικιλίες λάχανου. Είναι δύσκολο να τους διακρίνουμε επίσης από κραμβόσπορους, μουστάρδα και γογγύλια. Αυτές οι κουλτούρες διακρίνονται μόνο από βλαστούς.
http://www.rusagroweb.ru/kultury/kapustnye/vyrashchivanie-belokochannoj-kapusty/botanicheskaya-kharakteristika-belokochannoj-kapusty.htmlPod ή ξεκινώντας; Αυτό το μυστήριο φρούτα λάχανο
Το λευκό λάχανο (Brassica oleracea capitata) είναι μια ποικιλία από λάχανο που ανήκει στο γένος Λάχανο της οικογένειας του βακαλάου (Brassicaceae). Πρόκειται για μία από τις σημαντικότερες και συνηθέστερες γεωργικές καλλιέργειες, που καλλιεργούνται τόσο σε μικρά οικόπεδα και σε αγροτικές εκτάσεις μεγάλης κλίμακας.
Το κεφάλι αυξάνεται κατά το πρώτο έτος της πρώτης ζωής του φυτού, αν δεν αποκοπεί, σχηματίζεται ένας μίσχος με φύλλα και μικρά κίτρινα λουλούδια στην κορυφή και με την πάροδο του χρόνου θα μετατραπούν σε σπόρους. Εξετάστε τι είναι ο καρπός του λάχανου, ξηρό ή ζουμερό, και άλλες αποχρώσεις.
Τι ξεκινάει;
Το λάχανο είναι μια καλλιέργεια δύο ετών. Κατά το πρώτο έτος της ανάπτυξης πιρούνια, ή το κεφάλι έξω. Στον πυρήνα του, είναι ένας υπερβολικά υπερβολικός κορυφαίος νεφρός. Ανάλογα με την προηγούμενη κύηση του εμβρύου, 1,5-2 μήνες σχηματίζεται στην κεφαλή του κεφαλιού. Την ίδια στιγμή, ο κύριος στέλεχος, που ονομάζεται γενικά το κούτσουρο, είναι παχύρρευστη.
Το όνομα του "πιρούνια" είναι λεκτική και δεν χρησιμοποιείται στη βοτανική περιγραφή του φυτού.
Η επικεφαλίδα διαμορφώνεται για το επόμενο έτος προκειμένου να παράσχει θρεπτικά συστατικά για τη μελλοντική κατασκευή του στελέχους και των αναπαραγωγικών οργάνων.
Ποιο είναι το όνομα ενός φυτικού οργάνου με σπόρους;
Το φρούτο λάχανο είναι ένα στενό μακρύ κορμό, φτάνοντας μέχρι 10 εκατοστά, σχηματίζεται μετά την ανθοφορία στο δεύτερο έτος της ζωής του φυτού. Μεταφέρει τους σπόρους που είναι απαραίτητοι για την αναπαραγωγή των φυτών.
Τι μοιάζει;
Εξετάστε τι είδους φρούτα είναι. Ένα κορμό είναι στενό, πιο στεγνό από ένα ζουμερό φρούτο, που περιέχει μια μεγάλη ποσότητα σπόρων. Στο λάχανο, ο αριθμός των σπόρων συνήθως φθάνει τα 18 ανά κορμό. Ο καρπός είναι κυλινδρικός, ομαλός ή ελαφρώς κυρτός, καφέ-κίτρινος στην ώριμη κατάσταση. Οι σπόροι είναι μικρές, διαμέτρου 2-4 mm, χρώματος καφέ.
Λάχανο - είναι λαχανικά ρίζας ή όχι;
Το όνομα "λαχανικά ρίζας" δεν είναι εντελώς σωστό, αφού αυτό που ονομάζεται συνήθως αυτή η λέξη δεν είναι καρποί, αλλά διευρυμένα υπόγεια όργανα. Πρόκειται κυρίως για τροποποιημένους βλαστούς και όργανα προέλευσης διαφυγής.
Οι ρίζες καλλιεργούνται από σταυρόφυτο ή λάχανο, αμπέλι, αστεράκια, και κάποιες άλλες. Αυτά είναι συνήθως διετείς φυτά, αλλά υπάρχουν και ετήσια. Ορισμένα λάχανα, όπως γογγύλια, ραπανάκια, ρουτάγκα, σχηματίζουν ρίζες. Σε ένα συνηθισμένο λευκό λάχανο, η επικεφαλίδα δεν είναι ένα λαχανικό ρίζας και είναι κατ 'αρχήν ένας καρπός.
Πώς σχηματίζεται το pod;
Κατά το δεύτερο έτος της ζωής μετά τη διαφοροποίηση των μπουμπουκιών, το κεφάλι του κεφαλιού παράγει ανθοφόρους βλαστούς. Τα θρεπτικά συστατικά που συσσωρεύονται στο κεφάλι του λάχανου πηγαίνουν στο σχηματισμό αυτών των βλαστών και λουλουδιών. Το λάχανο ανθίζει με μικρά κίτρινα λουλούδια. Τα λουλούδια είναι λίγο διαφορετικά σε δομή από το χόρτο λάχανο, άγριας συγγενής του. Ανάλογα με τον τύπο του λάχανου (λευκό, κουνουπίδι, λάχανο Βρυξελλών), τα λουλούδια μπορεί να ποικίλουν σε μέγεθος, χρώμα από πέταλα - από κίτρινο σε κρέμα.
Μετά την επικονίαση και τη γονιμοποίηση, σχηματίζονται οι ωοθήκες και στη συνέχεια σχηματίζονται φρούτα - λοβούς με δύο ράμματα που περιέχουν σπόρους.
Τι χρειάζεται ένας κηπουρός για να πάρει σπόρους;
Επιλέγονται μόνο υγιή, εύρωστα φυτά, χωρίς ορατά σημάδια ασθένειας ή βλάβης. Οι μεσαίες και βραδείς ποικιλίες λάχανου είναι οι πλέον κατάλληλες για το σκοπό αυτό, καθώς διατηρούνται καλύτερα. Το φυτό πρέπει να είναι σύντομο, με ένα λεπτό κούτσουρο και ένα μικρό αριθμό εξωτερικών φύλλων.
Για τη λήψη σπόρων δεν χρησιμοποιούνται υβρίδια F1. Θα δώσουν μια κατανομή των χαρακτηριστικών στους απογόνους.
Τα μητρικά υγρά απομακρύνονται πριν από τον πρώτο παγετό, έτσι ώστε να μην παγώσει το φυτό. Το φυτό εκσφενδονίζεται με ένα κομμάτι γης μαζί με το ριζικό σύστημα, προσπαθώντας να τραυματίσει το τελευταίο στο ελάχιστο. Οι ρίζες βυθίζονται σε ένα πηλό. Τα φύλλα σπάνε, αφήνοντας δύο-τρία καλύπτοντα φύλλα.
Τα μητρικά υγρά φυλάσσονται μακριά από τρόφιμα σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από + 2 μοίρες και όχι κάτω από το μηδέν. Δεν μπορούμε να επιτρέψουμε τη δέσμευση, επειδή τα φυτά μπορούν να αρρωσταίνουν. Σε υψηλότερη θερμοκρασία μετά τη φύτευση, η βασίλισσα δεν θα δώσει μίσχους λουλουδιών, αλλά ένα μεγάλο αριθμό φύλλων. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, η θερμοκρασία αυξάνεται ελαφρά - μέχρι +5 μοίρες.
Τα συγκομισθέντα βασίλισσα κύτταρα προετοιμάζονται για φύτευση στις αρχές Απριλίου. Τα φυτά επιθεωρούν, αφαιρούν τα σάπια φύλλα και τις ρίζες. Η κεφαλή κόβεται κωνικά έτσι ώστε η διάμετρος στον πυθμένα να είναι 12-18 cm. Δυο εβδομάδες πριν από την αποβίβαση, το κούτσουρο αναπτύσσεται με την τοποθέτηση σε χούμο ή τύρφη.
Μπορείτε να κόψετε ολόκληρο το κούτσουρο από ένα κεφάλι λάχανου και να το φυτέψετε το φθινόπωρο σε μια κατσαρόλα χώματος. Την άνοιξη των εν λόγω τεμαχίων που φυτεύονται με ένα κομμάτι της γης. Αποκτούν ρίζα κάπως καλύτερα από τα άκρα που αποθηκεύονται στο υπόγειο.
Φυτευμένοι όρχεις - φυτά του δεύτερου έτους ζωής - που φυτεύτηκαν στις αρχές Μαΐου σε εύφορες περιοχές. Μεταμοσχευμένα φυτά pritenyat πρώτη φορά. Δύο ή τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση, αφαιρούνται τα στελέχη των παλαιών φύλλων. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, το φυτό συνδέεται με ένα στήριγμα. Ο αριθμός των βλαστών και η ποιότητά τους πρέπει να ελέγχονται - τα αρρώστια και οι αδύναμοι βλαστοί, οι βλαστοί με ένα μικρό αριθμό λουλουδιών ή η μη ανθοφορία σε όλα.
Τα φυτά σπόρων ανθίζουν μέσα σε ένα μήνα, τα φρούτα και οι σπόροι ωριμάζουν περίπου 50 ημέρες μετά την ανθοφορία.
Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με το πώς φυτεύεται το λάχανο για την παραγωγή σπόρων:
Συμπέρασμα
Δεν είναι εύκολο να πάρετε τους καρπούς του λάχανου λόγω του γεγονότος ότι το λάχανο καταναλώνεται κυρίως στο πρώτο έτος της ζωής. Η λήψη φρούτων και σπόρων είναι δύσκολη και όχι πάντα επωφελής για τους κηπουρούς.
http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/plod.htmlΛάχανο - ένα φυτό της σταυροειδούς οικογένειας
Πάνω από τέσσερα χιλιάδες χρόνια πριν, ο άνθρωπος έμαθε να καλλιεργεί λάχανο. Από τότε, κάθε χρόνο λάχανα το φθινόπωρο αφαιρούνται από το χωράφι και συγκομίζονται για το χειμώνα.
Πριν από δύο χιλιάδες χρόνια, οι Ρωμαίοι πίστευαν ότι το λάχανο ήταν το καλύτερο λαχανικό. Πρέπει να τρώγεται ωμά και βρασμένο.
Ο χυμός από το λάχανο βελτιώνει την ανθρώπινη πέψη και εμπλουτίζει το σώμα με βιταμίνες.
Οι πρόγονοί μας Οι Σλάβοι μεγάλωσαν λάχανο από τον 9ο αιώνα και ήταν οι πρώτοι που εφευρίσκησαν τη μέθοδο της ζύμωσης.
Από όλα τα λαχανικά, το λάχανο είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στη χώρα μας. Σχεδόν καθημερινά τρώμε λάχανο. Νόστιμη σούπα λάχανο, μπορς, ζαχαρωμένο λάχανο, τηγανητά, λάχανα, κεφτεδάκια και σαλάτα λάχανο, λάχανο, λάχανο πίτες και πολλά άλλα πιάτα - όλα από το λάχανο.
Από πού προέρχεται αυτό το πολύτιμο φυτό; Ο πρόγονος των καλλιεργούμενων ποικιλιών λάχανου - άγριο λάχανο, που εξακολουθεί να αναπτύσσεται κατά μήκος των ακτών της Μεσογείου. Το άγριο λάχανο είναι ένα μικρό φυτό με ψηλό στέλεχος και στρογγυλεμένα φύλλα που δεν σχηματίζουν κεφάλι λάχανου. Για πολλούς αιώνες, οι άνθρωποι καλλιεργούσαν άγριο λάχανο, φροντίζονταν για αυτήν και σε επιλεγμένα φυτά με μεγάλα φύλλα για σπόρους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό έχει αλλάξει και να γίνει μια πολύτιμη καλλιέργεια λαχανικών.
Τώρα, για να πάρουν τα κεφάλια του λάχανου, οι πιο ποικίλες ποικιλίες λευκού λάχανου εκτρέφονται: νωρίς, μέση και αργά.
Το Σχ. 126. Ποικιλίες λάχανου: 1 - κέλυφος · 2 - Βρυξέλλες. 3 - χρώμα.
Εκτός από τις ποικιλίες κεφαλιού, καλλιεργούνται και άλλες ποικιλίες λάχανου. Για παράδειγμα, εκτραφεί κουνουπίδι, το οποίο χρησιμοποιείται για να φάει πυκνούς άσπρους ταξιανθίες με υποανάπτυκτη λουλούδια. Τα λαχανάκια Βρυξελλών καλλιεργούνται για μικρά πούλμαν, που σχηματίζονται από πλευρικούς μπουμπούκια, και το λάχανο καλαμπόκι αναπτύσσεται για χοντρά, ζουμερά, πάνω από το έδαφος στελέχη, παρόμοια με γογγύλια και γογγύλια.
Το λευκό λάχανο είναι ένα διετείς φυτό.
Κατά το πρώτο έτος της ζωής, τα φυτά με ριζικό σύστημα ρίζας, συντομευμένο μίσχο-μίσχος και μεγάλα, στρογγυλεμένα φύλλα, σχηματίζοντας ένα κεφάλι λάχανο, αναπτύσσονται από τους σπόρους του λευκού λάχανου. Μεταξύ των φύλλων στο στέλεχος υπάρχουν μικρά πλευρικά μπουμπούκια και ένα κορυφαίο.
Τα εξωτερικά φύλλα του κεφαλιού του πράσινου. Είναι καλά φωτισμένοι από τον ήλιο και επομένως έχουν πολλή χλωροφύλλη. Η οργανική ύλη σχηματίζεται από νερό και διοξείδιο του άνθρακα στους κόκκους χλωροφύλλης των φύλλων. Στη συνέχεια, εναποτίθενται στα εσωτερικά λευκά φύλλα της κεφαλής, έχοντας μια μικρή ποσότητα χλωροφύλλης.
Προκειμένου να παράγονται περισσότερες οργανικές ουσίες στο λάχανο, το λάχανο αναπτύσσεται σε καλά γονιμοποιημένο, υγρό χώμα] φροντίζοντας προσεκτικά τα φυτά κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής τους.
Σπόροι λάχανων σπέρνονται την άνοιξη σε θερμοκήπια. Όταν εμφανίζονται φυτά, τα φυτά φυτεύονται σε δοχεία από τύρφη και χούμο.
Το Σχ. 127. Ταξιανθία και φρούτα λάχανου: 1 - ταξιανθία βουρτσών. 2 - τα κυριότερα όργανα του λουλουδιού stamen και pistil? 3.4 - φλούδα φρούτων. 5 - σπόροι.
Τα φυτά σε χυτά τύρφης-χούμου αφήνονται σε θερμοκήπια μέχρι την έναρξη του θερμού καιρού. Όταν παύουν οι παγετοί του αλεξίπτωτου, φυτεύονται φυτά λάχανων στο έδαφος δεξιά σε γλάστρες με τύρφη. Μέχρι αυτή την περίοδο, αναπτύσσονται 3-4 σπορόφυτα στα σπορόφυτα. Όταν φυτεύετε σε γλάστρες, τα φυτά δεν αρρωσταίνουν και αναπτύσσονται καλά, καθώς οι ρίζες και οι τρίχες των ριζών δεν καταστρέφονται κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης.
Οι άνθρωποι λένε ότι "τα λάχανα πίνουν σαν άλογο". Στην πραγματικότητα, κάθε ενήλικο φυτό απορροφά και εξατμίζεται στην καυτή περίοδο πριν από ένα κουβά νερό ανά ημέρα. Ως εκ τούτου, λάχανο είναι άφθονα πότισμα, και για τη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, η γη μεταξύ των σειρών χαλαρώνει. 10-15 ημέρες μετά τη φύτευση το λάχανο τροφοδοτείται με λίπασμα υγρής κοπριάς με την προσθήκη υπερφωσφορικού. Μετά τη σίτιση, το συσσωρεύουν, ψεκάζοντας υγρό χώμα στους μίσχους στα χαμηλότερα φύλλα του φυτού. Πρόσθετες ρίζες αναπτύσσονται στους μίσχους λάχανων κάτω από το υγρό στρώμα του εδάφους. Μετά από 2-3 εβδομάδες, περάστε τη δεύτερη χαλάρωση, τη χαλάρωση και τη σίτιση.
Στις πρώιμες ποικιλίες λευκού λάχανου, στα τέλη Ιουνίου σχηματίζονται μικρά λάχανα βάρους 1-1,5 κιλών. Τα μεγάλα λάχανα των όψιμων ποικιλιών φθάνουν τα 10-16 κιλά και ωριμάζουν το φθινόπωρο από την αρχή των παγετών του φθινοπώρου. Τα φυτά σπόρων επιλέγονται από τα καλύτερα λάχανα. Τους σκάβουν έξω από το έδαφος μαζί με τη ρίζα και μέχρι την άνοιξη το κρατούν στο υπόγειο σε θερμοκρασία πάνω από το μηδέν.
Κατά το δεύτερο έτος της ζωής, μετά την τοποθέτηση των όρχεων στο έδαφος, τα μίσχοι με τα φύλλα και τα λουλούδια αναπτύσσονται από την πλευρά και τους κορυφαίους οφθαλμούς του μίσχου λάχανου. Ανοικτά κίτρινα άνθη λάχανου συλλέγονται σε ταξιανθία, μια βούρτσα. Είναι τυπικά για όλα τα σταυροειδή φυτά. Έχουν 4 σταυροειδείς πέταλα, τον ίδιο αριθμό σέπαλ, 1 στίβο, 2 κοντές και 4 μακριές στήμονες. Το φθινόπωρο στους όρχεις των φρούτων λάχανο ωριμάζουν - λοβούς με σπόρους. Με βάση τη δομή των λουλουδιών και των φρούτων, το λάχανο ανήκει στην σταυροειδής οικογένεια.
http://kaz-ekzams.ru/biologiya/uchebnaya-literatura-po-biologii/botanika/846-kapusta-rastenie-semejstva-krestocvetnyx.htmlΛάχανο
Όλα τα λαχανικά λάχανο ανήκουν στο λάχανο ή στην σταυροειδής οικογένεια (Cruciferae) του γένους Brassica. Ανάμεσά τους στην παραγωγή του συνηθέστερου λάχανου (B. capitata Lizg, Var Alba), του λιγότερου κουνουπιδιού (B. cauliflora Lizg.), Του Red (Β. Capitata Lizg, Var. Rubra) και του Savoy (B. Sabauda Lizg).
Βούτυρο Βρυξελλών (B. gemmifera Lizg.), Kohlrabi (B. caulorapa Pasg.) Και Πεκίνο (B. pekinensis Rupr.) Καταλαμβάνουν τις μικρότερες περιοχές. Όλα τα είδη λάχανου προέρχονται από τη Μεσόγειο. Οι πρόγονοί τους ήταν αγριόχορτο λάχανο. Μετά pereopyleniya αυτό με άλλα άγρια είδη και τεχνητή επιλογή και καλλιέργεια, πολλές μορφές και ποικιλίες του σύγχρονου λάχανου. Όλα τα είδη λαχανικών είναι διετείς φυτά, με εξαίρεση το κουνουπίδι και το Πεκίνο. Κατά το πρώτο έτος, σχηματίζουν ένα μεγάλο κεφάλι (μπουμπούκι) στο οποίο εναποτίθενται θρεπτικά συστατικά, και στη δεύτερη σχηματίζουν ένα διακλαδισμένο στέλεχος ανθοφορίας, λουλούδια και σπόρους.
Στο κουνουπίδι και στο λάχανο του Πεκίνου, τα παραγωγικά όργανα, ένα μίσχο λουλουδιών και σπόροι σχηματίζονται κατά το πρώτο έτος της ζωής. Τα λουλούδια του λάχανου είναι ως επί το πλείστον μεσαίου μεγέθους. Τα πέταλα είναι κίτρινα, συχνά κυματοειδή, συλλέγονται σε μια πινελιά πολλών ανθισμένων. Η επικονίαση γίνεται με τη βοήθεια των εντόμων. Φρούτα - dvuhgnezdovoy πάχους 8-10 cm. Οι σπόροι είναι μικρές, σφαιρικές, με διάμετρο 2,0-2,5 mm. Σε διαφορετικά είδη λάχανων, οι σπόροι είναι τόσο όμοιοι που είναι αδύνατον να προσδιοριστεί η σύνθεση των ειδών τους με εξωτερικές ενδείξεις. Οι ώριμοι σπόροι είναι σκούρο καφέ με μπλε χρώμα, λαμπερό. Η μάζα 1000 σπόρων είναι 2,2-4,8 g. Η ομοιότητα των σπόρων διαρκεί 4-5 χρόνια. Τα φυτά λάχανου έχουν αρκετά μεγάλο διακλαδισμένο ριζικό σύστημα.
Όταν η χωρίς σπόρους καλλιέργεια σχηματίζει μια ρίζα και όταν τα φυτά αναπτύσσονται, σχηματίζεται ινώδης ρίζα. Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια του λάχανου με τη μέθοδο χωρίς σπόρους στις νότιες περιοχές συμβάλλει στη βαθιά διείσδυση του ριζικού συστήματος στο έδαφος και στην αντοχή της στην ξηρασία. Όταν χάνεται μια υγρή γη στο γόνατο υπο-ημι-γόνατος και στη βάση του στελέχους των φυτών, σχηματίζονται γρήγορα πρόσθετες ρίζες. Στη φάση δενδρυλλίων εμφανίζονται στην επιφάνεια του εδάφους 2 φύλλα κοτυληδόνων σε ένα μικρό στέλεχος (γόνατο της σποράς).
Σε όλους τους τύπους κραμβόσπιτων τα φύλλα κοτυληδόνου είναι σχεδόν πανομοιότυπα σε μέγεθος και έχουν σχήμα σχήματος εμπρόσθιας όψης. Το κοτυληδόνιο και το υποδαπέδιο γόνατο στα λευκά, το Savoy και τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πράσινα, με κόκκινα κεφάλια, το κουνουπίδι, τα φραγκοστάφυλα είναι κόκκινα-βιολετί. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι η βάση για τον προσδιορισμό της σύνθεσης των ειδών βλαστοί λάχανων.
Τα φύλλα του λάχανου, με εξαίρεση τις Βρυξέλλες, κατά το πρώτο έτος τοποθετούνται στο στέλεχος γεμάτο, σχηματίζοντας μια έξοδο και καλύπτονται με κηρώδη επικάλυψη. Στο λευκό και το κόκκινο λάχανο είναι ολόκληρα, σπάνια φτυάρι, σε κόκκινο λάχανο είναι βαμμένα εντελώς ή μοβ κατά μήκος των φλεβών. Τα φύλλα λάχανο Savoy σκίζουν, και στα λαχανάκια Βρυξελλών - σχήμα λύρας με επιμήκη στελέχη. Οι άκρες των φύλλων του ψαροκάλαμου είναι ανόμοιες. Τα φύλλα του κουνουπιδιού είναι επιμήκη, ελλειπτικά, μερικές φορές κυματοειδή, ωοειδή και ημι-ωοειδή.
Η κεφαλή σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της ταχείας ανάπτυξης νέων φύλλων και της αργής ανάπτυξης του κεφαλιού. Τα φύλλα δεν έχουν χρόνο να γυρίσουν και σχηματίζεται ένα κεφάλι βάρους μέχρι 5-10 κιλά. Κεφαλές διαφορετικής πυκνότητας είναι κωνικές, οβάλ, στρογγυλές, επίπεδες και στρογγυλές.
http://boleznisada.ru/kapustaΦρέσκα φρούτα και λαχανικά
Λαχανικά λάχανο - ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, το οποίο καταναλώνεται όλο το χρόνο. Χρησιμοποιούνται φρέσκα, στο μαγείρεμα, στη βιομηχανία κονσερβοποίησης, για την αποξήρανση και τη μαρινάρισμα.
Στη χώρα μας καλλιεργούνται διάφορα είδη λάχανου: λευκό λάχανο, κόκκινο λάχανο, λάχανα Βρυξελλών, λάχανο Savoy, κουνουπίδι (Εικ. 7).
Το Σχ. 7. Τύποι λαχανικών λάχανο: 1 - λευκό? 2 - Σαβοΐας. 3 - Βρυξέλλες. 4-χρώμα; 5 - Καλαρμπίνα.
Λευκό λάχανο είναι ο κύριος τύπος λαχανικών λάχανο. Αναπτύξτε το σε όλους τους τομείς της γεωργίας. Διαφέρει σε υψηλή παραγωγικότητα, καλή μεταφορά και διατήρηση ποιότητας. Με σχετικά χαμηλή θρεπτική αξία, το λάχανο έχει εξαιρετική γεύση και πολύτιμες τεχνολογικές ιδιότητες. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές. Έτσι, ο χυμός λάχανου, λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη U (παράγοντας κατά του έλκους), αντιμετωπίζει γαστρικά έλκη.
Το κόκκινο λάχανο με χημική σύνθεση και ιδιότητες γεύσης διαφέρει ελάχιστα από το λευκό λάχανο. Τα φύλλα του είναι πιο σκληρά και χονδροειδή. Χρησιμοποιείται φρέσκο για την παρασκευή σαλάτας, τουρσί. Το χρώμα των φύλλων οφείλεται στο περιεχόμενο της χρωστικής χρωστικής ανθοκυανίνης.
Το κουνουπίδι ξεπερνά τα άλλα λάχανα με γεύση και διατροφικές ιδιότητες. Συντομευμένα στελέχη ανθοφορίας με αναπτυγμένα λουλούδια χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα. Αναπτύξτε λάχανο κυρίως σε προσωπικές θυγατρικές εκμεταλλεύσεις.
Στα λαχανάκια των Βρυξελλών, μικρά νταούρα βάρους 5-10 g, τα οποία σχηματίζονται στα μασχάλες των φύλλων, χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα. Καλλιεργείται κυρίως σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (έως 5%) και τους υδατάνθρακες (6-7%), τα λάχανα των Βρυξελλών ξεπερνούν τα υπόλοιπα είδη λαχανικών από λάχανο.
Το λάχανο Savoy, σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, έχει πολύ χαλαρά λάχανα, μεταφέρεται και αποθηκεύεται ελάχιστα. Ως εκ τούτου, δεν έχει λάβει σημαντική διανομή.
Στην κελύφη, ο σφαιρικός στέλεχος στελέχους στελέχους σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της ανάπτυξης του στελέχους. Για γεύση, μοιάζει με κούτσουρο λάχανου. Αυτός ο τύπος λάχανου είναι κοινός στη Λευκορωσία, τις δημοκρατίες της Βαλτικής, στα βορειοδυτικά του ευρωπαϊκού τμήματος της ΕΣΣΔ.
Η χημική σύνθεση των λαχανικών λάχανο. Η μέση χημική σύνθεση των λαχανικών λάχανο δίνεται στον πίνακα. 8. Στις κεφαλές όλων των τύπων λάχανου, το νερό κυριαρχεί - 86-90%. Τα λάχανα Βρυξελλών είναι πλούσια σε πρωτεΐνες - έως 5%, με μέσο όρο 1,8% σε λευκό λάχανο. Οι υδατάνθρακες αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της ξηράς ύλης - από το 4,9% στο κουνουπίδι έως το 8,3% στο κράμβη. Ο Disaharas κυριαρχεί μεταξύ των υδατανθράκων. Το λάχανο είναι πλούσιο σε στοιχεία τέφρας - περίπου το 1%, καθώς και η βιταμίνη C - στο λάχανο του περιέχει περίπου 50 mg%, στις Βρυξέλλες - πάνω από 100 mg%.
Το λευκό λάχανο καταλαμβάνει το 20% της έκτασης κάτω από τα λαχανικά. Η χημική του σύνθεση εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου περιέχουν λιγότερες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Στις ποικιλίες αργότερα-ωριμάζει, η ποσότητα των διαλυτών σακχάρων φθάνει το 5-6%, γεγονός που καθορίζει την ποιότητα διατήρησης και τις άριστες τεχνολογικές ιδιότητες. Οι ίδιες ποικιλίες λάχανου, όταν καλλιεργούνται στη νότια ζώνη της χώρας, συσσωρεύουν περισσότερες αζωτούχες ουσίες και υδατάνθρακες σε σχέση με τις βόρειες περιοχές. Πότισμα λάχανων σε συνδυασμό με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα όχι μόνο αυξάνει την απόδοση, αλλά και προάγει τη συσσώρευση πρωτεϊνών και υδατανθράκων.
Από την άποψη της ωρίμανσης, η ποικιλία του λευκού λάχανου υποδιαιρείται σε πρώιμη ωρίμανση, μέτρια πρόωρη, μεσαία ωρίμανση και καθυστερημένη ωρίμανση. Η πολύ πρώιμη παραγωγή λάχανων αναπτύσσεται στο Αζερμπαϊτζάν, όπου χρησιμοποιείται υποβρύχιο σπορά. Στη δημοκρατία, οι συγκομιδές συγκομίζονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Η Ουκρανία, ο Βόρειος Καύκασος και η Μολδαβία εξειδικεύονται επίσης στην παραγωγή πρώιμων ποικιλιών λάχανου. Οι μεσαίες και οι καθυστερημένες ποικιλίες λαχανικών ωριμάζουν στην Λευκορωσία στη Λευκορωσία, στις δημοκρατίες της Βαλτικής και στη ζώνη Nonchernozem της Ρωσίας.
Ο κύριος δείκτης εμπορευμάτων της ποιότητας του λάχανου είναι η πυκνότητα του κεφαλιού. Εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τις συνθήκες ανάπτυξης και τη δημιουργία ενός κεφαλιού. Στο κεφάλι του λάχανου, είναι σύνηθες να γίνεται διάκριση μεταξύ τριών ζωνών ανάπτυξης: κορυφή, μέση και κατώτερη. Τα φύλλα της κορυφαίας ζώνης είναι μικρά και σπάνια βρίσκονται στον άξονα της κεφαλής του μίσχου. Τα φύλλα της μέσης και ιδιαίτερα η κάτω ζώνη είναι μεγάλα, πυκνά τοποθετημένα στον άξονα. Στις πρώιμες ποικιλίες, τα φύλλα των κορυφαίων και των μεσαίων ζωνών συμμετέχουν στο σχηματισμό ενός κεφαλιού λάχανου, σχηματίζοντας λαστιχένια κλαδιά χαλαρά ή μεσαία πυκνή, μικρού μεγέθους. Στη μέση και αργά ωριμάζοντας ποικιλίες λάχανου, τα λάχανα σχηματίζονται κυρίως σε βάρος των φύλλων της κατώτερης ζώνης. Είναι συνήθως μεγάλα, πυκνά, προστατευμένα από τα πάνω φύλλα. Αυτά τα φύλλα εκτελούν σημαντικές βιολογικές λειτουργίες: προστατεύουν το κεφάλι από την απώλεια της υγρασίας, την προστατεύουν από ασθένειες.
Οι παλιές ποικιλίες λάχανου είναι ακατάλληλες για επεξεργασία, έχουν περιορισμένη διάρκεια ζωής - στα ψυγεία μέχρι και 1 μήνα. Τα ψυγεία χρησιμοποιούνται συχνά για τη μεταφορά πρόωρου λάχανου. Η περίοδος εφαρμογής δεν υπερβαίνει την ημέρα από την ημερομηνία εισόδου στο δίκτυο συναλλαγών. Οι μεσαίες και βραδείας ωρίμασης ποικιλίες λάχανου έχουν πυκνά λάχανα βάρους 2-5 κιλών και άνω και διακρίνονται από καλή μεταφορά και διατήρηση ποιότητας.
Πίνακας 8. Η χημική σύνθεση των λαχανικών λάχανο
http://www.comodity.ru/agricultural/fruitsvegetables/40.htmlΛαχανικά - Λάχανο
Το βιβλίο αφορά γευστικό και υγιεινό φαγητό. 8η έκδοση, αναθεωρημένη και διευρυμένη. - Μ.: Αγρομονάδα. L.M. Bogatov. 1987
Δείτε τι είναι "λαχανικά - λάχανο" σε άλλα λεξικά:
λάχανο - στην ουκρανική. λάχανο, ρωσικά. cslav λάχανο, 1193; βλέπε περικοπή Ι, 1195, Σλοβενκ. kapȗsta λαχανικά, λάχανο κήπο, τσέχικα. λάχανο kapusta, βερνίκι. kapusta. Πιθανώς μόλυνση cf. lat com (i) tα, αυτό. ταιριάζει με τη σύνθεση. compote; λίπασμα,...... Max Fasmer Ετυμολογικό λεξικό της ρωσικής
ΛΑΧΑΝΙΚΑ - ΛΑΧΑΝΙΚΑ, διάφορα μέρη ειδικά καλλιεργούμενων (κήπων) ποωδών φυτών, για να είναι σίκαλη ωμή ή μετά από κατάλληλο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται για τη διατροφή του ανθρώπου. Τα περισσότερα O. ετήσια ή διετείς εγκαταστάσεις? τελευταία...... Μεγάλη Ιατρική Εγκυκλοπαίδεια
ΛΑΧΑΝΙΚΑ - ΛΑΧΑΝΙΚΑ. Τα λαχανικά περιλαμβάνουν: καλλιέργειες κονδύλων (πατάτες), ρίζες (καρότα, τεύτλα, γογγύλια, μαϊντανός, σέλινο, ραδίκια), βολβοί (κρεμμύδια, σκόρδο), φρούτα (ντομάτες, αγγούρια, κολοκυθάκια, πιπεριές, καρπούζια, πεπόνια) (κουνουπίδι,...... Σύντομη οικιακή εγκυκλοπαίδεια
ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΠΟΙ - ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΦΡΕΣΚΑ - διάφορα φρέσκα λαχανικά, φρούτα και μούρα, ειδικά παρασκευασμένα, συσκευασμένα σε χαρτόνι, γυαλί ή κασσίτερο, τυλιγμένα σε σελοφάν ή σε χύμα και γρήγορα κατεψυγμένα σε χαμηλές θερμοκρασίες (από 18 ° έως 35 °). Γρήγορη...... Μια σύντομη εγκυκλοπαίδεια νοικοκυριών
ΛΑΧΑΝΙΚΑ - ΛΑΧΑΝΙΚΑ, λαχανικά, μονάδες (σπάνια) λαχανικά, λαχανικά, θηλυκά και (περιοχή) λαχανικών, λαχανικών, συζύγων. (βλ. επίσης τη λέξη λαχανικό). Φρούτα κήπων και βότανα που καταναλώνονται (αγγούρια, λάχανο, καρότα, ντομάτες, κολοκυθάκια, κλπ.). Νωπά λαχανικά. Σούπα λαχανικών. Τρώτε λαχανικά.... Επεξηγηματικό Λεξικό του Ushakov
ΛΑΧΑΝΙΚΑ - ΛΑΧΑΝΙΚΑ, της, u λαχανικά, αχ, σύζυγος Ρίζες που καλλιεργούνται σε κορυφογραμμές, βολβοειδή, φυλλώδη και μερικά άλλα φυτά, καθώς και τα ίδια τους τα φρούτα. Ρίζα Φρούτα (καρότα, τεύτλα, μαϊντανό, ραπάνια). Κρεμμύδι σε (κρεμμύδια, σκόρδο). Φυλλώδη. (λάχανο, σαλάτα)....
Λαχανικά - Ο όρος αυτός έχει άλλες έννοιες, βλ. Λαχανικά (έννοιες)... Wikipedia
Λάχανο - Προβηγκίας - Τύπος πιάτων: Κατηγορία: Χρόνος μαγειρέματος (λεπτά): 40 Συνταγή μαγειρικής... Εγκυκλοπαίδεια συνταγών
Λάχανο (κονσερβοποίηση) - Τύπος πιάτου: Κατηγορία: Συνταγή μαγειρικής... Εγκυκλοπαίδεια συνταγών
Λαχανικά - με τη στενή έννοια της λέξης, τέτοια φυτά, τα πάνω από τα οποία μέρη τρώγονται από τον άνθρωπο. Στον κοιτώνα από τον Ο. Υπονοούν όλα τα φυτά του κήπου γενικά, πηγαίνοντας σε ανθρώπινο φαγητό. O. χωρισμένο σε λιγότερο απαιτητικό, το οποίο μπορεί να αναπτυχθεί στα πεδία, και... Εγκυκλοπαιδικό λεξικό της F.A. Brockhaus και Ι.Α. Εφρόνα
Λάχανο με μπισκότα - Τύπος πιάτων: Κατηγορία: Χρόνος μαγειρέματος (λεπτά): 12 Συνταγή μαγειρικής... Εγκυκλοπαίδεια συνταγών
http://dic.academic.ru/dic.nsf/koizp/1230/%D0%9E%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8