23 Νοεμβρίου 2016, 13:57 Εξειδικευμένα άρθρα: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 18,022

Ο ρυθμός της σύγχρονης ζωής δεν αφήνει το χρόνο να τρώει τακτικά και σωστά. Αλλά η υγεία του πεπτικού συστήματος εξαρτάται άμεσα από τη δίαιτα, οπότε η ποικιλομορφία και η χρησιμότητά του θα πρέπει να ληφθούν μέριμνα πριν από τον πόνο στο στομάχι και άλλα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Είναι ευκολότερο να αποφεύγονται οι ασθένειες παρά να θεραπεύονται.

Ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για χρήση;

Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι τα πιο βασικά προϊόντα για το στομάχι περιέχουν ίνες (για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης, πίτουρο, όσπρια, δημητριακά). Το πεπτικό σύστημα χωνεύει τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι χρήσιμο για τη λειτουργία του.

Το Fiber περιέχει φρούτα. Μια μεγάλη ποσότητα αυτής της ουσίας βρίσκεται στο φλοιό των φρούτων (για παράδειγμα, τα μήλα). Ένας από τους "ηγέτες" στο περιεχόμενο των ινών είναι οι μπανάνες. Αν δεν έχετε κανονικό στομαχικό άλγος, έλκη ή γαστρίτιδα, τα φρούτα θα πρέπει να τρώγονται πρώτες ή ελαφρές σαλάτες φτιαγμένες από αυτά, ωριμασμένες με φυτικό έλαιο.

Οι διατροφολόγοι λένε ότι απαιτείται επαρκής ποσότητα υγρού για την κανονική λειτουργία του στομάχου και του σώματος. Προσπαθήστε να πίνετε 1,5-2 λίτρα νερού την ημέρα, συχνά χρησιμοποιείτε αδύναμο τσάι, φρέσκους χυμούς. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή πεπτικών διαταραχών και στομαχικού πόνου.

Τα λιπαρά, βαριά γεύματα είναι ανεπιθύμητα για το στομάχι (εκτός αυτού, η κατανάλωσή τους συμβάλλει στη δυσκοιλιότητα και τον αυξημένο σχηματισμό αερίων). Ως εκ τούτου, θα πρέπει να επιλέξετε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλό ποσοστό λίπους, αντικαταστήστε το συνηθισμένο χοιρινό με το κοτόπουλο, και το βούτυρο - λαχανικό.

Υγιεινό τραπέζι διατροφής

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει σαφώς ποια προϊόντα χρειάζονται για το στομάχι και τα οποία πρέπει να είναι περιορισμένα (και για ορισμένες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, θα πρέπει να αποκλείονται από την καθημερινή διατροφή).

Τρόφιμα χρήσιμα για το στομάχι

Οι άνθρωποι που πάσχουν από τακτική δυσκοιλιότητα χρειάζονται προϊόντα που αποδυναμώνουν τα έντερα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• φυτικά έλαια (ώστε τα φυτικά έλαια να είναι αδύναμα, να καταναλώνονται με καθαρή μορφή ή να γεμίζουν με σαλάτες).
• τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι) είναι αδύναμα.
• τα αποξηραμένα φρούτα είναι πραγματικά αδύναμα, είναι καλά επειδή μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες από τα παιδιά. Για να βελτιωθεί η επίδραση των αποξηραμένων φρούτων χύνεται βραστό νερό.
• Ο καφές δεν έχει τόσο ισχυρή επίδραση όπως τα παραπάνω περιγραφόμενα προϊόντα, αλλά επίσης διεγείρει τη δραστηριότητα των εντέρων και είναι αδύναμη.
• Για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού στο νερό. Είναι επίσης αδύναμη και βελτιώνει την παραγωγή χολής.
• Οι ηλιόσποροι και τα καρύδια έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, αποδυναμώνουν τα έντερα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μαγνήσιο.
• δημητριακά σιταριού είναι αδύναμη (ειδικά αν προσθέσετε κάποιο φυτικό έλαιο σε αυτό)?
• μεταξύ των λαχανικών, παντζάρι, μαρούλι, κολοκύθα, χόρτα, σέλινο, λάχανο, τα καρότα είναι πιο αδύναμα.

Συνδέστε την καρέκλα στα ακόλουθα προϊόντα:

• οι πράσινες μπανάνες συνδέονται, μειώνοντας το επίπεδο του υγρού στα έντερα.
• πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (λευκό ρύζι, σιμιγδάλι, πατάτες).
• αν και το μήλο είναι ισχυρότερο, τα ωμά μήλα και τα αχλάδια δεν έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα, εκτός από το αχλάδι είναι κάτοχος ρεκόρ σε περιεχόμενο πηκτίνης, όπως η λωτός (αλλά η λωτός αντενδείκνυται για άτομα με γαστρίτιδα και έλκη).
• κρέπες αποξηραμένα βατόμουρα, το ίδιο αποτέλεσμα έχει μια μαρμελάδα από βατόμουρα, που εγχέεται με βατόμουρα τσάι?
• μετά τα ποτά καθορίζουν την καρέκλα: ισχυρό τσάι, καφές, κακάο, φυσικά κόκκινα κρασιά?
• λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το κεράτινο κεφίρ (ηλικίας τριών ημερών) ενισχύει επίσης την καρέκλα.
• η καρέκλα είναι στερεωμένη με λιπαρά πιάτα, αλατισμένα ψάρια, τυρί, λουκάνικα.

Για να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να περιορίσετε τον αριθμό των παραπάνω πιάτων στη διατροφή. Με την κατανάλωση τροφίμων που είναι καλό για το στομάχι, μπορείτε να αποφύγετε τακτική δυσκοιλιότητα, πόνο στο στομάχι και άλλα πεπτικά προβλήματα.

Όταν γαστρίτιδα

Γαστρίτιδα - μια ασθένεια που απαιτεί μια διατήρηση της διατροφής. Η διαμόρφωση μιας δίαιτας για γαστρίτιδα δεν είναι εύκολη υπόθεση, γιατί εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την οξύτητα του στομάχου (αυξάνεται ή μειώνεται). Η ακατάλληλη διατροφή θα οδηγήσει σε επιδείνωση της νόσου.

Περιέχει προϊόντα με υψηλή οξύτητα

Εάν η οξύτητα αυξάνεται, πιάτα που περιβάλλουν και καταπραΰνουν τη βλεννογόνο είναι απαραίτητα για ένα άρρωστο στομάχι. Δεν είναι κακό περιβάλλουν το κουάκερ από το σιμιγδάλι, μαργαριτάρι κριθάρι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης. Coats βλεννώδης σούπα με την προσθήκη αυτών των κρουστών. Τα ελαφρά περιβάλλουσα τροφή πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής.

Είναι απαραίτητο να μην καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ινών. Λαχανικά με υψηλή οξύτητα πρέπει να τρώνε κουνουπίδι, πατάτες, καρότα, γογγύλια, τεύτλα. Κατά τη διάρκεια περιόδων που αισθάνεστε καλά, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή με λάχανο, λάχανο, ραπανάκι, χόρτα. Η κατανάλωση λεμονιών, σταφυλιών, λικέρ, πεπονιών, ροδάκινων είναι ανεπιθύμητη για άρρωστο στομάχι (όπως με χαμηλή οξύτητα).

Με χαμηλή οξύτητα

Με χαμηλή οξύτητα, επίσης, χρειάζονται μια ειδική διατροφή. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εγκαταλείψετε το ψήσιμο, το λιπαρό ψήσιμο, τα βαριά πιάτα. Αλλά το ψωμί στη διατροφή μπορεί να μείνει, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ελαφρώς αποξηραμένο. Μπορείτε να φάτε το κουάκερ (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι). Η χρήση άπαχου κρέατος και ψαριών, γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλό ποσοστό λίπους, αδύναμο τσάι και καφέ είναι αποδεκτή.

Με έλκος

Οι άνθρωποι που πάσχουν από έλκος ενθαρρύνονται να συμπεριλάβουν μέλι στη διατροφή τους: το παίρνετε με άδειο στομάχι το πρωί και πριν από το βραδινό ύπνο. Επιτρεπτή το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο (αλλά η καταλληλότητα της χρήσης τους εξαρτάται από την οξύτητα του περιβάλλοντος του στομάχου, έτσι ώστε οι σταυρανθή φυτά και τα βότανα είναι καλύτερα να ρωτήσετε το γιατρό). Ένα από τα κύρια συστατικά της δίαιτας του έλκους πρέπει να είναι γιαούρτι με ενεργές καλλιέργειες. Αλλά επιβλαβή πιάτα, κορεσμένα με πικάντικα και πικάντικα μπαχαρικά, λιπαρά τρόφιμα, αλκοολούχα ποτά, καφές με έλκος στομάχου πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή.

Οι υποστηρικτές του πεπτικού έλκους της παραδοσιακής ιατρικής αντιμετωπίζονται με αφέψημα μαύρης σταφίδας. Συντάσσεται πολύ απλά, χρησιμοποιείται για αυτή τη μαύρη σταφίδα. Νωπά φρούτα της μαύρης σταφίδας επιτρέπονται επίσης για τα έλκη και γαστρίτιδα.

Τρόφιμα χαμηλών θερμίδων

Είναι απαραίτητο για το πεπτικό όργανο και το σώμα ως σύνολο για τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων: τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες προλαμβάνουν πολλές ασθένειες. Τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων περιλαμβάνουν:

Τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα περιέχουν ουσίες που θεραπεύουν κρυολογήματα και άλλες ασθένειες.

Πώς να φάτε;

Για το στομάχι, είναι σημαντικό όχι μόνο αυτό που τρώτε, αλλά πώς τρώτε. Κατά τη διάρκεια του γεύματος δεν μπορείτε να βιαστούμε, πρέπει να μασάτε τροφή σχολαστικά. Υπάρχουν αμέσως μετά την άσκηση, καθώς και να εργαστούν αμέσως μετά από ένα σνακ, δεν συνιστάται. Δεν είναι επιθυμητό να τρώτε μπροστά από την τηλεόραση ή τον υπολογιστή. Αυτοί οι κανόνες είναι απλοί, αλλά η τήρησή τους είναι εξαιρετικά σημαντική για την υγεία του στομάχου.

http://tvoyzheludok.ru/pitanie/produkty-poleznye-dlya-zheludka.html

Τι είναι ευεργετικό και επιβλαβές για το στομάχι;

Είναι απαραίτητο να επιλέγετε πολύ προσεκτικά τα υγιεινά προϊόντα για το στομάχι και τα έντερα, ειδικά εάν διαγνωσθούν παθολογίες GI. Εξάλλου, η κατανάλωση τροφίμων έχει ευεργετική ή αρνητική επίδραση στο σώμα. Ορισμένα προϊόντα είναι επιβλαβή σε περίπτωση εξασθένησης της γαστρικής οξύτητας ή γαστρίτιδας, γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών. Τα βαριά τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία στο πεπτικό σύστημα. Και τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, που περιβάλλουν τα τοιχώματα του σώματος, αντίθετα, βελτιώνουν την πέψη.

Επιβλαβή και ευεργετικά προϊόντα για τον πεπτικό σωλήνα

Τα υγιεινά τρόφιμα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για την ιατρική.

Προϊόντα χρήσιμα για το στομάχι - φυσικά τρόφιμα. Μπορεί να είναι ελαφριά γεύματα, εγκεκριμένα από διατροφολόγους και πλούσια σε φυτικές ίνες, για παράδειγμα, ημερομηνίες. Είναι επιτακτική ανάγκη η τροφή να είναι πρόσφατα παρασκευασμένη και να περιέχει τις απαραίτητες χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα για τη διατήρηση της λειτουργικότητας των πεπτικών οργάνων και της υγείας ολόκληρου του σώματος.

Για προβλήματα στομάχου, τα διακεκριμένα γεύματα είναι τα καλύτερα.

Καλύμματα προϊόντα

Αυτό το φαγητό είναι καλό για το στομάχι. Το φαγητό είναι απαραίτητο για το πάγκρεας και όλα τα πεπτικά όργανα, καθώς υποστηρίζει την υγεία τους και βοηθά στη θεραπεία πεπτικών ελκών. Το λιναρόσπορο είναι το πιο περιζήτητο και υγιεινό προϊόν. Το λινγκ περιέχει:

• ινών.
• ρετινόλη;
• τοκοφερόλη;
• φυτικές πρωτεΐνες.
• βιταμίνες της ομάδας Β.

Πλιγούρι βρώμης μπορεί να αποδοθεί σε διαιτητικά προϊόντα.

Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, ο μεταβολισμός βελτιώνεται, η περισταλτική διεγείρεται και τα τοιχώματα των πεπτικών οργάνων περιβάλλουν. Οι εγχυμένοι σπόροι στο νερό χρησιμοποιούνται ως προφυλακτικό έναντι της γαστρίτιδας. Τα ελαφρά τρόφιμα για το στομάχι, όπως το βρώμης, καθώς και το αλεύρι και το αλεύρι βρώμης περιέχουν ίνες. Καλό χοντρό κουάκερ για όσους χρειάζονται αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα και επίσης βοηθά στην πρόληψη ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Αλλά η βρώμη είναι η καλύτερη τροφή διατροφής.

Σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος

Όταν το στομάχι πονάει, στις περισσότερες περιπτώσεις η όρεξη εξαφανίζεται. Σε περίπτωση πεπτικών ελκών και γαστρίτιδας, δεν είναι δυνατόν να καταναλώνονται ερεθιστικά τρόφιμα, όπως τα εσπεριδοειδή ή το ξίδι. Το τυρί με έλκος στομάχου πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορείτε επίσης να πιείτε γάλα (κατά προτίμηση αλεύρι) και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή περιέχουν χρήσιμα βιφτοβακτήρια και γαλακτοβακίλλια. Η ελαφριά διατροφή είναι καλή στη διατροφή.

Επίσης, με υψηλή ή χαμηλή οξύτητα, πρέπει να παρακολουθείτε το επίπεδο του pH. Αν ανησυχείτε για συχνή δυσκοιλιότητα, τότε τα πιο χρήσιμα - φρέσκα λαχανικά και φρούτα με περιεχόμενο ινών, όπως ραπανάκι και ραπανάκι. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ακτινίδιο για να βελτιώσετε τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων. Αλλά βερίκοκα μπορεί να βλάψει το στομάχι, επειδή θεωρούνται δύσκολο για την πέψη. Τα μούρα περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, χωνεύονται εύκολα και δεν προκαλούν βλάβη στο πεπτικό σύστημα. Η κατανάλωση ραπανάκι βελτιώνει την όρεξη απουσία. Το χυλό ρυζιού, που περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου και κανονικοποιεί τα κόπρανα, θα βοηθήσει με τη διαταραχή.

Για όσους βρίσκονται σε δίαιτα

Ο κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων:

• ψωμί ολικής αλέσεως.
• αυγά ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: κεφίρ, γιαούρτι, επεξεργασμένο τυρί ·
• χόρτα - άνηθος, σαλάτα;
• λαχανικά - λάχανο, ραπανάκι, καρότα;
• φρούτα - μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, αβοκάντο, ακτινίδιο,
• αποξηραμένα φρούτα - σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα ·
• κρέας - γαλοπούλα ή κουνέλι.

Το ψωμί σίκαλης με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες θεωρείται ως το καλύτερο σπιτικό. Επιτρέπεται να καταναλώνεται νέκταρ φρούτων και λαχανικών, για παράδειγμα, χυμός ροδιού. Το γάλα συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας και της γαστρεντερικής λειτουργίας, αλλά το συμπυκνωμένο γάλα αντενδείκνυται επειδή είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας και περιέχει πολλή ζάχαρη. Οι διατροφολόγοι απέδειξαν τα οφέλη των σύκων στη δράση καθαρισμού. Ο μαϊντανός για το στομάχι ενισχύει και βελτιώνει το έργο της πεπτικής οδού και το θρέφει με τα απαραίτητα μικρο και μακρο στοιχεία.

Τι είναι κακό;

Βλάβη στο έργο του πεπτικού συστήματος - κάθε προϊόν, η πέψη του οποίου περιπλέκει το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα. Κύρια βαριά προϊόντα:

Τα λιπαρά, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα είναι επίσης επιβλαβή. Οι φρυγμένοι σπόροι, τα αλατισμένα καρύδια απαγορεύονται αυστηρά. Δεν μπορείτε να αποθηκεύετε τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικά λίπη οξειδώνονται και γίνονται ασφαλή για το σώμα. Η θερμική επεξεργασία συμβάλλει στην απώλεια χρήσιμων στοιχείων. Πολύ κρύο ή ζεστό φαγητό μπορεί ακόμη και να τραυματίσει τους τοίχους των οργάνων. Για την υγεία δεν είναι πολύ χρήσιμη χρήση του ξιδιού σε πολλά πιάτα. Επίσης, το πεπόνι για το στομάχι θεωρείται βαρύ και δεν συνιστάται για κατανάλωση.

Συνταγές GIT

Για τη θεραπεία και την πρόληψη, είναι καλό να διαφοροποιήσουμε τη δίαιτα με καθαριστικές ιδιότητες για να εξαλείψουμε τη συσσώρευση τοξινών και τοξικών ουσιών. Καλύτερο μαγείρεμα στο σπίτι. Με την υψηλή οξύτητα δεν μπορεί να είναι πολλά φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Εδώ είναι μερικές συνταγές χρήσιμες για τον πεπτικό σωλήνα:

Για μια καλή εργασία στο πεπτικό σύστημα, μπορείτε να έχετε ένα βινεγκρέτ.

• Βινεγκρέτ. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα δεν είναι δύσκολο, πρέπει να πάρετε ένα καρότο και τεύτλα, 2 πατάτες, πράσινα μπιζέλια, άνηθο. Ψιλοκόβουμε, συνδυάζουμε και γεμίζουμε με φυτικό έλαιο.
• Χτυπάμε. Αυτό το πιάτο είναι για τον καθαρισμό του σώματος. Πάρτε ένα καρότο, το μήλο και τα παντζάρια, τα πάντα και γεμίστε με φυτικό λάδι. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τρώνε μόνο αυτό. Η σαλάτα καθαρίζει καλά τις σκωρίες και ισχύει ακόμη και για τη θεραπεία της συχνής δυσκοιλιότητας.
• Πούρες με σούπα Το βραστό μπρόκολο αλέθεται μέσω ενός φίλτρου. Χρησιμοποιήστε το αλεύρι για να περάσετε. Προσθέστε νερό ή κατσικίσιο γάλα και βράστε. Οι περιβάλλουσες ιδιότητες αυτής της σούπας θα βοηθήσουν στον κοιλιακό πόνο.
• Kashi. Για μια υγιεινή διατροφή κατάλληλη χυλό γάλακτος, το είδος του πλιγούρι βρώμης. Βράζουμε νερό ή γάλα, προσθέτουμε δημητριακά. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες ή κομμάτια από φρέσκα φρούτα.

Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Βιταμίνες και μέταλλα για το στομάχι

Είναι απαραίτητο να καταναλώνονται τρόφιμα για το στομάχι, πλούσια σε πρωτεΐνες. Τέτοιες τροφές αντιστέκονται στις φλεγμονώδεις διεργασίες, έχουν αναγεννητικό αποτέλεσμα. Τα προϊόντα που περιέχουν θείο προστατεύουν τους ανθρώπους από την τοξικότητα. Το καροτένιο βελτιώνει την περισταλτική, και οι βιταμίνες Β αντιστέκονται στην ογκολογία. Το ασκορβικό οξύ έχει ιδιότητες αναγέννησης. Το νικοτινικό οξύ εξαλείφει τη διάρροια και ρυθμίζει την έκκριση. Το φολικό οξύ βελτιώνει τη λειτουργικότητα του πεπτικού συστήματος. Η τοκοφερόλη είναι η κύρια άμυνα κατά της γαστρίτιδας. Μεταξύ των αναγκαίων ορυκτών είναι το κάλιο και το μαγγάνιο, το οποίο χαρακτηρίζεται από μια προστατευτική αντίδραση από την παραγωγή επιβλαβών ουσιών. Ο ψευδάργυρος είναι ένα αντιοξειδωτικό των μεταβολικών διεργασιών, επομένως συνιστάται η αύξηση της πρόσληψης ορυκτών σε περίπτωση έλκους στομάχου.

http://etozheludok.ru/ventri/pitanie/poleznye-i-vrednye-produkty-dlya-zheludka.html

Ποια τρόφιμα είναι καλά για το στομάχι: τον κύριο κατάλογο;

Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε τι είναι χρήσιμα προϊόντα για το στομάχι, και τι δεν είναι. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τις βασικές αρχές του σώματος. Την τελευταία δεκαετία, η φροντίδα της υγείας σας έχει γίνει ένας καλός τόνος. Οι άνθρωποι είναι πιο προσεκτικοί στη σύνθεση των προϊόντων, προτιμώντας πιο υγιεινά τρόφιμα. Αλλά μια αφθονία αντιφατικών πληροφοριών οδηγεί το δρόμο σε μια "υγιεινή και υγιεινή διατροφή". Υπάρχουν αντιφατικές διαφωνίες σχετικά με το τι είναι χρήσιμο και τι δεν είναι. Ορισμένα παραδοσιακά προϊόντα, όπως το σιμιγδάλι, οι πατάτες, το γάλα, είναι αδικαιολόγητα μαύρα. Οι άνθρωποι απορροφούν τα θαύματα στο εξωτερικό, ελπίζοντας να διατηρήσουν την υγεία και τη μακροζωία τους.

Γενικές πληροφορίες

Το στομάχι είναι μια κοίλη τσάντα μυών. Είναι το κύριο όργανο του πεπτικού συστήματος. Από πάνω, συνδέεται με τον οισοφάγο, μέσω του οποίου εισέρχεται το φαγητό στο στομάχι και από κάτω προς το δωδεκαδάκτυλο. Η εσωτερική επιφάνεια του στομάχου είναι πολύπλοκη και αποτελείται από πολλά κελύφη:

Υπάρχουν πάνω και κάτω σφιγκτήρες. Ο ανώτερος σφιγκτήρας δεν επιτρέπει στην τροφή να επιστρέψει στον οισοφάγο και ο κατώτερος - να γλιστρήσει μέσα στο λεπτό έντερο των αδιαβροχοποιημένων σωματιδίων. Μια τέτοια περίπλοκη συσκευή του στομάχου δεν είναι τυχαία. Μετά από όλα, το κύριο δραστικό συστατικό είναι το υδροχλωρικό οξύ.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα τρόφιμα αφομοιώνονται όχι μόνο με χημικές λύσεις. Το στομάχι συρρικνώνεται και μαλακώνει τη μασώμενη μάζα μέσω φυσικών επιδράσεων, επομένως συνδέεται μόνο από πάνω και κάτω και το κύριο σώμα μπορεί να κινηθεί. Αλλά, πώς να τρώτε σωστά, με ποια συχνότητα και σε ποια ποσότητα, ώστε να μην ενοχλείτε μια τόσο λεπτή δουλειά του σώματος;

Διατροφή

Οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν να διαιρείτε τη διατροφή σας σε 3 κύρια γεύματα και 2 σνακ. Η διακοπή του φαγητού δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ώρες. Για πρωινό, καλό για κατανάλωση δημητριακά. Περιβάλλουν το στομάχι, χωρίς να ενοχλούν τους τοίχους, να προάγουν την επούλωση των διαβρώσεων. Το μεσημεριανό γεύμα είναι το πιο ογκώδες γεύμα, αλλά όχι περισσότερο από 400-500 γραμμάρια με υγρά, και τα σνακ είναι μικρά. Για ένα σνακ είναι τέλειο:

• μπανάνα;
• ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι?
• μια χούφτα καρύδια.

Το δείπνο συνιστάται να φτιάχνεται από άπαχο κρέας πουλερικών ή ψάρι με σαλάτα. Οι ειδικοί έχουν καθορίσει ποιες βιταμίνες και μέταλλα χρειάζεται το στομάχι.

Κατάλογος βιταμινών και μετάλλων

1. Β-καροτένιο. Επιταχύνει την περισταλτική στα έντερα.
2. Η βιταμίνη C - έχει θεραπευτική, αντιφλεγμονώδη δράση, θεραπεύει τα έλκη και τη διάβρωση της βλεννογόνου μεμβράνης.
3. Νικοτινικό οξύ - βελτιώνει την πέψη.
4. Η βιταμίνη Α - έχει αντι-μολυσματικό αποτέλεσμα.
5. Ο ψευδάργυρος - προάγει τη σύνθεση πρωτεϊνών.

Και, εν τω μεταξύ, τα προϊόντα και τα πιάτα από αυτά χωνεύονται σε διαφορετικό αριθμό ωρών.

Κατάλογος ελαφρών τροφίμων (για την πέψη των οποίων διαρκεί από 1 ώρα έως 2,5 ώρες)

• παλιό ψωμί?
• πατάτες σακάκι?
• νωπά λαχανικά ·
• σούπα λαχανικών?
• ξηρά μπισκότα ·
• βρασμένο ή ψημένο κοτόπουλο ·
• ομελέτα ή βραστά αυγά ·
• ψημένα ψάρια;
• κεφτεδάκια ατμού ·
• γάλα;
• ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, χωρίς λάδι.

Είναι ενδιαφέρον ότι το πιο εύκολο τυρί ή τυρί cottage χωνεύεται περισσότερο από το βραστό κρέας.

Κατάλογος των βαρέων τροφών (που χρειάζονται μεταξύ 3 και 10 ώρες για να χωνέψουν)

• φρέσκο ​​ψωμί, ζύμη?
• σαλάτες μαγιονέζας?
• τηγανητές πατάτες ·
• τηγανητό κρέας ·
• τηγανητό ψάρι ·
• σκληρό τυρί ·
• πίτσα με κρέας.
• καπνιστό κρέας και λουκάνικα.

Αλλά δεν αρκεί να παραθέσουμε τα προϊόντα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι για ένα υγιές και άρρωστο στομάχι υγιεινά τρόφιμα είναι διαφορετικά. Φωτογραφίες: χρήσιμα προϊόντα

Προϊόντα υγιεινά για ένα υγιές στομάχι

Εάν το στομάχι είναι υγιές, το κύριο πράγμα δεν είναι να παρεμβαίνει στη δουλειά του:

1. Διατροφή - κλασματική, 4-5 φορές την ημέρα.
2. Επιτρέπονται όλα τα πιθανά λαχανικά και φρούτα με την ακατέργαστη μορφή τους.
3. Είναι χρήσιμο να τρώτε καρότα, τεύτλα, λάχανο σε φρέσκες σαλάτες.
4. Οι χονδροειδείς ίνες είναι επίσης καλές για το στομάχι. Καθαρίζει από άψητα τρόφιμα.
5. Μπορείτε να πιείτε φρέσκους χυμούς - φρέσκο. Πλουτίζουν το σώμα με βιταμίνες.
6. Τα όσπρια είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, απαραίτητη για τη δομή νέων κυττάρων.
7. Τα καρύδια κορεάζουν το σώμα με πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και καθαρίζουν το στομάχι.

Αλλά όλα τα παραπάνω αντενδείκνυται για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Όταν οι ασθένειες του πεπτικού συστήματος πρέπει να πάρουν ένα εντελώς διαφορετικό φαγητό.

Προϊόντα χρήσιμα για άρρωστο στομάχι

Πρώτον, το φαγητό πρέπει να περιβάλλει. Και αυτό το φιλέτο και το κουάκερ. Μπορείτε να παρασκευάσετε σπόρους λίνου και να χρησιμοποιήσετε την προκύπτουσα έγχυση. Ακατέργαστες ίνες αντενδείκνυται. Δεν μπορείτε να φάτε τίποτα από λαχανικά ωμά. Επιπλέον, τα φρούτα πρέπει να ψηθούν, και τα προϊόντα που συμβάλλουν στο σχηματισμό του φυσικού αερίου - για την πλήρη εξάλειψη. Απαγορεύονται επίσης οι φρέσκα φρούτα.

Πάνω από ένα χρόνο, γιατροί, διατροφολόγοι θα υποστηρίξουν και θα αποδείξουν την περίπτωσή τους. Νέες δίαιτες θα εφευρεθούν, θα ανακαλυφθούν χρήσιμα προϊόντα για το στομάχι. Αλλά το κύριο πράγμα είναι να ακούσετε το σώμα σας, να μην καταχράστε τα τρόφιμα και να ζήσετε ευτυχισμένα. Τότε, κανένα πρόβλημα στο στομάχι δεν είναι τρομερό.

http://mirzheludka.ru/pitanie/kakie-produkty-polezny-dlya-zheludka/

Τι είναι χρήσιμο για το στομάχι: τρόφιμα που δεν μπορούν να βλάψουν το έργο της πεπτικής οδού

Η φύση του τροφίμου επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την υγεία του στομάχου. Πολλά προϊόντα μπορούν να συμβάλουν στην βλάβη του βλεννογόνου, στην ανάπτυξη φλεγμονής και στον σχηματισμό ελκών. Ταυτόχρονα, κατά την περίοδο επιδείνωσης της γαστρίτιδας, μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα έχει θετική επίδραση στις διαδικασίες αναγέννησης και μειώνει τη σοβαρότητα των κλινικών συμπτωμάτων.

Τα παρακάτω περιγράφουν τι είναι καλό για το στομάχι, πόσα τρόφιμα επηρεάζουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και παρέχουν γενικές συμβουλές διατροφής.

Διατροφή και δίαιτες

Η σημασία της φύσης της διατροφής είναι από καιρό γνωστή. Ακόμη και πριν από την εμφάνιση σύγχρονων ναρκωτικών, χρησιμοποιήθηκαν διάφορες δίαιτες για τη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος.

Τα ευεργετικά προϊόντα για το στομάχι μπορούν να έχουν τα ακόλουθα κλινικά αποτελέσματα:

• ρύθμιση της οξύτητας στο στομάχι.
• ομαλοποίηση της κινητικότητας.
• ενεργοποίηση της πέψης.
• περιληπτική δράση ·
• αναγέννηση του τοιχώματος του στομάχου.
• καθαρισμός του εντέρου.
• αυξημένη όρεξη.

Χρήσιμα προϊόντα

Χρήσιμα προϊόντα για το στομάχι και τα έντερα πρέπει να περιέχουν ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, απαραίτητες για την ταχεία ανάρρωση της βλεννογόνου μεμβράνης.

Καταρχάς, μιλάμε για φρούτα (μήλα, αχλάδια, μπανάνες, ακτινίδια και άλλα). Περιέχουν ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην ενεργοποίηση της εντερικής κινητικότητας. Επιπλέον, έχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών της ομάδας Β, Α, Ε, Κ.

Στη διατροφή πρέπει να περιλαμβάνονται χόρτα (κρεμμύδι, άνηθο, ραπανάκι, μπρόκολο, παντζάρια). Από αυτό παρασκευάζονται σαλάτες, οι οποίες προστίθενται στα κύρια πιάτα.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, κεφίρ, τυρί, τυρί cottage, βούτυρο, ξινή κρέμα) πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή σε περίπτωση παθολογιών του στομάχου. Κανονικοποιούν την οξύτητα και επίσης περιέχουν ασβέστιο, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β12.

Ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα για το στομάχι είναι ψωμί ολικής αλέσεως. Έχει πολλές ίνες, καθώς και ωφέλιμα ιχνοστοιχεία.

Βαριά προϊόντα για το στομάχι

Τα βαριά προϊόντα μπορούν να θέσουν σε κίνδυνο την ακεραιότητα της βλεννογόνου μεμβράνης και να οδηγήσουν στην ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας. Αυτά περιλαμβάνουν:

• αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά ·
• τουρσί και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• λιπαρά κρέατα και ψάρια.
• ισχυρός καφές.
• εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ) ·
• πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε μπαχαρικά (κυρίως ανατολίτικη κουζίνα).
• γρήγορο φαγητό
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής με σοκολάτα.
• νωπά ψημένα προϊόντα ·
• ξινά (πράσινα)?
• μανιτάρια (ανεξάρτητα από τη μορφή παρασκευής) ·
• πικάντικο κέτσαπ, πάστα ντομάτας, μουστάρδα.
• προϊόντα που έχουν λήξει.

Φως προϊόντα για το στομάχι

Το ελαφρύ φαγητό για το στομάχι είναι ιδιαίτερα σημαντικό στις χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος και στη δηλητηρίαση.

Τα ψημένα κέικ (με τα μήλα), τα ξηρά μπισκότα βουτύρου, τα τυριά, τα μπισκότα συνιστώνται για τα ψημένα προϊόντα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο ότι όλα αυτά τα προϊόντα δεν ήταν φρέσκα, αλλά τουλάχιστον χτες ή αποξηραμένα στο σπίτι.

Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος (γαλοπούλα, κρέας αλόγου, μοσχαρίσιο κρέας, κρέας κουνελιού) απορροφώνται ευκολότερα στα έντερα. Κατά προτίμηση σερβίρονται μόνο μετά από προσεκτική μαγειρική. Το κρέας είναι φτιαγμένο από πατατάκια, zrazy, σουφλέ και κεφτεδάκια. Για τους ηλικιωμένους ασθενείς, συνθλίβεται, καθώς συχνά αντιμετωπίζουν προβλήματα με τη λειτουργία του παγκρέατος.

Παρόμοια αρχή ισχύει για το κρέας ψαριών. Λαμβάνεται μόνο άπαχο (λούνανο, κυπρίνος, κυπρίνος, ράφαλος, μολύβι, καλαμπόκι, μουστάρδα, γάδος, μπακαλιάρος). Πρώτα πρέπει να απαλλαγείτε από κοιλώματα και ζυγαριά, και στη συνέχεια να τα βράσει καλά.

Το σιτηρέσιο περιλαμβάνει τυρί cottage και διάφορα πιάτα μαζί του (κέικ τυριού, ζυμαρικά). Για δείπνο, εξυπηρετούν και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα - γιαούρτι, κεφίρ, γάλα. Ορισμένα είδη σκληρού τυριού επιτρέπονται επίσης.

Μεταξύ των ποτών, η πέψη υποστηρίζεται από αδύναμο τσάι (μερικές φορές προστίθεται γάλα σε αυτό), γλυκοί χυμοί φρούτων, αφέψημα βελανιδιάς και μη ανθρακούχο αλκαλικό μεταλλικό νερό. Τα μαγειρεμένα λαχανικά περνούν εύκολα μέσω του πεπτικού συστήματος. Συγκεκριμένα, συμβουλεύουμε τα τεύτλα, το κουνουπίδι, τις κολοκύθες, τα καρότα και τις πατάτες.

Επιτρέπεται επίσης η χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• σούπες γάλακτος?
• βραστά μαλακά βραστά αυγά ·
• ξινή κρέμα γάλακτος (σε μικρές ποσότητες) ·
• μπανάνες ·
• μέλι?
• φρούτα σε ψητά.

Προϊόντα που διεγείρουν τη γαστρεντερική οδό

Σε ηλικιωμένους ασθενείς, η ευαισθησία των συνταγών νεύρων στον τοίχο του στομάχου και των εντέρων μειώνεται. Αυτό οδηγεί σε μείωση της κινητικής δραστηριότητας, στην ανάπτυξη της χρόνιας δυσκοιλιότητας. Για να τους βοηθήσετε με αυτό το πρόβλημα, συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή νόστιμα τρόφιμα που διεγείρουν τη διέλευση των τροφίμων από τον πεπτικό σωλήνα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι) ·
• σούπες λαχανικών (χωρίς κρέας);
• μούρα (φράουλες, φράουλες, βατόμουρα, λουλούδια, κόκκινη ορεινή τέφρα).
• μέλι?
• το μαγείρεμα στο σπίτι;
• λαχανικά (κολοκύθα, ντομάτες, τεύτλα, καρότα, λάχανο) ·
• φρούτα (πεπόνι, σύκο, βερίκοκο, δαμάσκηνο, μήλο)?
• φυτικό έλαιο;
• χυλό σε νερό?
• βότανα ως μπαχαρικά.
• βραστά μαλακά βραστά αυγά.

Γενικές συστάσεις

Τα υγιεινά τρόφιμα για το στομάχι και τα έντερα πρέπει να πληρούν διάφορα κριτήρια.

Η χημική προστασία είναι η πρώτη. Είναι απαραίτητο να απενεργοποιήσετε όλα τα πιάτα και τα τρόφιμα που μπορεί να βλάψουν το γαστρικό βλεννογόνο. Στην περίπτωση αυτή, είναι απαραίτητο να μην αυξάνουν την οξύτητα στην κοιλότητα του.

Τα τρόφιμα θα πρέπει επίσης να παρέχουν μηχανική προστασία του γαστρικού βλεννογόνου. Συνιστάται να τρώτε σε μικρές μερίδες, αλλά πιο συχνά (5-7 φορές την ημέρα). Όλα τα στερεά προϊόντα πρέπει να συνθλίβονται και να χτυπάνε.

Η επόμενη σημαντική αρχή είναι η προστασία της θερμοκρασίας των οργάνων του πεπτικού συστήματος. Αυτό πρέπει να παρακολουθείται ιδιαίτερα προσεκτικά κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της παθολογίας του στομάχου. Τα γεύματα και τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι κρύα ή ζεστά. Η βέλτιστη θερμοκρασία τους είναι 40 ° C.

Δεν χρειάζεται να ξεχνάτε ότι η διατροφή δεν είναι ο μόνος παράγοντας που επηρεάζει την υγεία. Οι επιβλαβείς συνήθειες, το συναισθηματικό στρες, οι συννοσηρότητες, η μόλυνση από το Helicobacter pylori - όλα αυτά μπορούν να προκαλέσουν ανάπτυξη γαστρίτιδας ή πεπτικού έλκους.

Προϊόντα για το στομάχι με γαστρίτιδα και έλκη

Τι είναι χρήσιμο για το στομάχι και τα έντερα κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας; Πρώτον, είναι σημαντικό να διεξάγονται FGDs για να διαπιστωθεί ο τύπος της διαταραχής της οξύτητας Από αυτό το αποτέλεσμα, και επιλέξτε τον τύπο της διατροφής. Εάν η οξύτητα έχει πέσει, τότε προσθέστε προσεκτικά όξινα τρόφιμα (κεφίρ, εσπεριδοειδή, σταφύλια) στη διατροφή. Αν, αντίθετα, είναι ανυψωμένο, τότε απαγορεύεται στον ασθενή οτιδήποτε μπορεί να το αυξήσει.

Σε περίπτωση πεπτικού έλκους, ανεξάρτητα από τους δείκτες οξύτητας, είναι απαραίτητο να μειωθεί για να επιταχυνθούν οι διαδικασίες αναγέννησης της βλεννώδους μεμβράνης και η επούλωση ελαττωμάτων.

Βιταμίνες και μέταλλα για το στομάχι

Το ημερήσιο σιτηρέσιο θα πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών:

• ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - ενισχύει τον τόνο των τριχοειδών αγγείων της βλεννογόνου μεμβράνης.
• η θειαμίνη (Β1) - συμβάλλει στην αναγέννηση των ελκών και στη διάβρωση.
• νικοτινικό οξύ (Β3) - ρυθμίζει τη δραστηριότητα των μεταβολικών διεργασιών.
• η πυριδοξίνη (Β6) - επηρεάζει τη δραστικότητα της κινητικότητας του TCA.
• Το κάλιο - εμπλέκεται στις διαδικασίες της κυτταρικής μεταφοράς.

Χρήσιμο βίντεο

Πώς να φάει, ώστε να μην βλάψει το έργο του πεπτικού συστήματος, που εκφράζεται σε αυτό το βίντεο.

Προϊόντα για ασθενείς με υψηλή οξύτητα

Με την αυξημένη οξύτητα στο πρωινό του ασθενούς πρέπει να περιλαμβάνονται:

• πορώδες?
• γαλακτοκομικά προϊόντα (εκτός από κεφίρ) ·
• χαμηλά λιπαρά κρέατα ·
• μέλι?
• βραστά αυγά ·
• σαλάτες?
• ψημένα φρούτα.
• πολτοποιημένες πατάτες.

Καλύμματα προϊόντα

Η σύνθεση ορισμένων προϊόντων περιλαμβάνει μια μεγάλη ποσότητα φυτικής βλέννας, η οποία περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου και τα προστατεύει από βλαβερές επιδράσεις. Εξουδετερώνουν επίσης το υδροχλωρικό οξύ στην κοιλότητα του σώματος, πράγμα που μειώνει αποτελεσματικά την οξύτητα. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:

• φαγόπυρο και ρύζι κουάκερ?
• γάλα;
• αφέψημα των σπόρων λίνου.

Συμβουλές γαστρεντερολόγου

Είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη τα εξής:

1. Οι ασθένειες του στομάχου εντοπίζονται σε ασθενείς όλων των ηλικιακών κατηγοριών, αλλά ιδιαίτερα υψηλού κινδύνου σε εφήβους και ηλικιωμένους.
2. Η παράλογη και τακτική διατροφή είναι ένας από τους σημαντικότερους λόγους για την ανάπτυξη γαστρίτιδας ή πεπτικού έλκους. Ιδιαίτερη σημασία έχει η κατάχρηση οινοπνευματωδών ποτών.
3. Εάν αισθανθείτε πόνο στην άνω κοιλιακή χώρα, που αυξάνεται μετά από γεύμα, είναι απαραίτητο να στραφεί χωρίς καθυστέρηση στον τοπικό θεραπευτή ή τον παιδίατρο. Η αυτοθεραπεία συχνά δεν έχει την αναμενόμενη θετική επίδραση.
4. Η βάση της θεραπείας των ασθενειών του στομάχου σήμερα είναι η φαρμακευτική θεραπεία, η οποία περιλαμβάνει αναστολείς της αντλίας πρωτονίων, αντιόξινα, αντιβακτηριακά φάρμακα.
5. Από τις πρώτες ημέρες της νόσου, όλα τα προϊόντα που μπορούν να βλάψουν τον γαστρικό βλεννογόνο είναι απενεργοποιημένα από τη διατροφή.
6. Επιλέξτε σωστά τη σύνθεση της διατροφής για έναν συγκεκριμένο ασθενή μπορεί να είναι είτε γαστρεντερολόγος είτε διατροφολόγος. Ταυτόχρονα υπολογίζει την ημερήσια ποσότητα θρεπτικών συστατικών, ιχνοστοιχείων, βιταμινών και στη συνέχεια συνθέτει ένα ισορροπημένο μενού.
7. Ένας διατροφολόγος μπορεί επίσης να συστήσει προϊόντα εάν ο ασθενής έχει προβλήματα με την κινητικότητα του πεπτικού συστήματος ή έχει καούρα, μετεωρισμός, περιστασιακή έμετο ή αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι.
8. Μην βασίζεστε σε κριτικές φίλων ή γνωστών. Η σωστή διατροφή απαιτεί ατομική προσέγγιση.

http://gastritunet.online/bolezni-zheludka/gastrit/lechenie-g/dieta/chto-polezno-dlya-zheludka.html

Υγιεινά προϊόντα για το στομάχι

Για την κανονική λειτουργία των οργάνων του πεπτικού συστήματος, υπάρχει ένας συγκεκριμένος κατάλογος προϊόντων που συμβάλλουν στη βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου και στην πρόληψη της ανάπτυξης χαρακτηριστικών ασθενειών.

Χρήσιμα και επιβλαβή προϊόντα για το στομάχι

Πολλά διαιτητικά τραπέζια προτείνουν τα προϊόντα για την υγεία του στομάχου να συμπεριληφθούν στη δίαιτα:

• Η ουσία της χρήσης τους είναι να αποτρέψουν την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών και να μειώσουν τον πόνο κατά την περίοδο οξέων ελκών, γαστρίτιδας και άλλων ασθενειών.
• Υπάρχουν επίσης δύο λίστες πιάτων που μπορούν να αυξήσουν ή να μειώσουν την οξύτητα παρουσία γαστρεντερικών ασθενειών.

Τα πιο χρήσιμα προϊόντα για το στομάχι θα πρέπει να περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών και βιταμινών:

• Βελτιώνουν την πέψη,
• Περιβάλλετε την βλεννώδη προστατευτική μεμβράνη,
• Σταθεροποιήστε το μεταβολισμό
• Κανονικοποιήστε την εντερική περισταλτική,
• Μειώστε την ανάγκη για τη χρήση επιβλαβών τροφίμων, επειδή Καλή απόσβεση της όρεξης.

Τι είναι κακό για το στομάχι

Όσον αφορά τα επιβλαβή προϊόντα, αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Ξηροί καρποί, κροτίδες, κροτίδες, τσιπς: ερεθίζουν τον πεπτικό σωλήνα, περιέχουν πολλά κορεσμένα λίπη, επιδεινώνοντας την εργασία του. Μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, κολίτιδα, φούσκωμα.
• Τηγανητά belyashi, ντόνατς και πίτες: δεν έχουν χρήσιμα στοιχεία, αλλά τα κορεσμένα λίπη είναι πολύ παρόντα.
• Στιγμιαία ζυμαρικά: περιέχει μεγάλη ποσότητα αμύλου και μπορεί επίσης να προκαλέσει υποθυρεοειδισμό ή παχυσαρκία.
• Το γρήγορο φαγητό είναι ο κύριος εχθρός της υγείας: μειώνει προσωρινά την όρεξη και τα αιχμηρά καρυκεύματα που περιέχονται σε αυτό συμβάλλουν στην εμφάνιση ενός έλκους, έντονους πόνους, αύξηση της οξύτητας,
• Λεμονάδα: τα αέρια ερεθίζουν το στομάχι, αυξάνουν το επίπεδο οξύτητας του γαστρικού χυμού, προκαλούν φούσκωμα και αργό μεταβολισμό.

Τα τρόφιμα που είναι καλά για το στομάχι χωρίζονται κατά κανόνα σε δύο τύπους:

• Για τους υγιείς ανθρώπους: μπορούν να τρώνε σχεδόν τα πάντα εκτός από τα παραπάνω.
• Χρήσιμα προϊόντα για ασθένειες του στομάχου: για παράδειγμα, με υψηλή ή χαμηλή οξύτητα γαστρικού υγρού, έλκη, γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα. Ο στόχος τους είναι να ξεφορτωθούν τον πόνο και να αποτρέψουν τις παροξύνσεις.

Γνωρίζοντας ποια τρόφιμα είναι καλά για το στομάχι, μπορείτε να προστατευθείτε από μια ποικιλία ασθενειών, καθώς η ανθρώπινη υγεία εξαρτάται από την σωστή διατροφή.

http://happy-womens.com/poleznyie-produktyi-dlya-zheludka.html

Ποια τρόφιμα έχει μια επικάλυψη και αυτό είναι καλό για το στομάχι;

Ποια τροφή περιβάλλει το στομάχι, γιατί είναι χρήσιμη στις γαστρικές παθήσεις;

Οι βλεννογόνες σούπες και το πολτοποιημένο πατάτες ως το πρώτο πιάτο έχουν μια επικάλυψη. Βράζουν με την προσθήκη δημητριακών, συνήθως ρυζιού ή ζυμαρικών σε ζωμό λαχανικών.

Μερικές φορές μαγειρεύονται σε αδύναμο κοτόπουλο, λιγότερο συχνά σε ζωμό ιχθύων.

Προαπαιτούμενο για την παρασκευή τέτοιων δίσκων είναι η άλεση μετά το μαγείρεμα των συστατικών τους, συνήθως με μπλέντερ.

Τέτοιες τριμμένες σούπες είναι πολύ χρήσιμες για το στομάχι, ειδικά κατά την περίοδο οξείας έλκους ή γαστρίτιδας.

Την ίδια περίοδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χρήσιμα πλιγούρι βρώμης και μη όξινο ζελέ φρούτων, τα οποία έχουν εξαιρετικές περιβάλλει ιδιότητες.

Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι φρέσκα, δεν οξύνουν το στομάχι.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2853154-kakaja-pischa-obladaet-obvolakivajuschim-dejstviem-i-etim-polezna-dlja-zheludka.html

Τα πιο ευεργετικά προϊόντα για το στομάχι

Οι άνθρωποι συχνά θυμούνται τα στομάχια τους όταν ξαφνικά αρχίζουν να αισθάνονται δυσφορία, φούσκωμα, βαρύτητα ή πόνο μετά το φαγητό. Αλλά γνωρίζοντας ποια είναι τα πιο χρήσιμα προϊόντα για το στομάχι και το πεπτικό σύστημα, μπορείτε να ξεχάσετε όλα αυτά τα δυσάρεστα συναισθήματα ή, εάν είναι απαραίτητο, να αποκαταστήσετε την υγεία σας.

Υγιεινά προϊόντα για το στομάχι

Ελλείψει ενός έλκους, τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα χωρίς επεξεργασία ή μπορούν να γίνουν σαλάτες από αυτά, τα οποία πρέπει να γεμιστούν με φυτικό έλαιο για να βελτιωθεί η πέψη των χονδροειδών ινών. Και αν υπάρχει έλκος, συνιστάται να τρώτε πλιγούρι βρώμης, ειδικότερα, φιλέτο από αυτό ή χυλό, το οποίο δημιουργεί μια μεμβράνη περιβάλλουσας στην βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου.

Η φλούδα πολλών φρούτων (για παράδειγμα, μήλα) περιέχει φυτικές ίνες, μπορεί να δημιουργήσει γρήγορα μια αίσθηση κορεσμού. Λόγω των πηκτινών των φρούτων, η εμφάνιση διεργασιών σήψης που εμφανίζονται στο έντερο μειώνεται και οι τοξίνες εξαλείφονται. Επιπλέον, τα φρούτα βοηθούν να απαλλαγούμε από τη δυσκοιλιότητα, επειδή διεγείρουν την εντερική περισταλτική.

Σε περίπτωση δυσάρεστων οδυνηρών αισθήσεων μετά την κατανάλωση λιπαρών τροφών, μπορεί να ειπωθεί ότι έχετε χοληφόρους αγωγούς που δεν είναι σε τάξη. Για να μην επιδεινώσει την κατάσταση της υγείας, προσπαθήστε να αλλάξετε το λιπαρό κρέας στη διατροφή για μοσχάρι, κοτόπουλο, ψάρι, άπαχο βόειο κρέας. Μαγειρέψτε όλα αυτά κατά προτίμηση στον ατμό ή ψημένα στον φούρνο. Είναι απαραίτητο να τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα δώσετε τη χολή να παραμείνει στάσιμη. Στην εργασία, εγκαταλείπουν τα σάντουιτς υπέρ των μήλων ή των αχλαδιών.

Εάν έχετε χοληκυστίτιδα, δυσκινησία των χοληφόρων ή άλλη παρόμοια ασθένεια, θα πρέπει να αντικαταστήσετε τα επιδόρπια που περιέχουν λίπος (παγωτό, σοκολάτα) με μπανάνες. Έχουν πολλές ίνες, κάλιο και είναι σε θέση να προστατεύσουν τον γαστρικό βλεννογόνο, δημιουργώντας μια μεμβράνη περιβάλλουσας εκεί.

Το μέλι είναι επίσης πολύ χρήσιμο, δώστε προσοχή σε αυτό το γενικό βάλσαμο για το σώμα. Είναι σε θέση να επιταχύνει τις πεπτικές διαδικασίες. Οι γιατροί συνιστούν να το χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά πριν τα γεύματα για άτομα με υψηλή οξύτητα στο στομάχι και με μειωμένη - μετά το φαγητό.

Διάφορες χορτοφαγικές σούπες, καθώς και ζωμοί χαμηλού λίπους, θεωρούνται χρήσιμοι και σχεδόν ιδανικοί για το στομάχι και το συκώτι.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το κεφίρ, το γιαούρτι, το γιαούρτι κ.λπ., μπορούν να αποφέρουν σημαντικά οφέλη εξαιτίας των βακτηρίων γαλακτικού οξέος. Οι πατάτες και το ρύζι μπορούν εύκολα να χωνευτούν σε οποιαδήποτε μορφή. Θα πρέπει να προσέχετε τα πικάντικα πιάτα που περιέχουν διάφορα μπαχαρικά και μπαχαρικά (όπως μουστάρδα ή adjika). Μπορούν να διεγείρουν την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, η οποία μπορεί να διαβρώσει την βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου. Επιπλέον, η γεύση τέτοιων πιάτων μπορεί να αυξήσει την όρεξη και να συμβάλει στην υπερκατανάλωση τροφής.

Κανόνες κατανάλωσης

Θυμηθείτε, είναι σημαντικό όχι μόνο τι να φάτε, αλλά πώς να το κάνετε. Μην μετράτε κάθε θερμίδα που τρώτε. Σκεφτείτε καλά όταν τρώτε. Δεν συνιστάται να τρώτε ξηρά σιτηρέσια, να καταπιείτε τα τρόφιμα σε μεγάλα κομμάτια, είναι ανθυγιεινό. Δεν είναι επίσης σκόπιμο να διαβάσετε κάτι ή να παρακολουθήσετε τηλεόραση ενώ τρώτε. Οι επιστήμονες διατροφολόγοι λένε ότι η πέψη είναι επιβλαβής για να αποσπάται η προσοχή από την τηλεόραση. Επιπλέον, ο υπερβολικός ενθουσιασμός για το τι συμβαίνει στη μπλε οθόνη μπορεί να προκαλέσει υπερκατανάλωση τροφής. Το ανθρώπινο στομάχι είναι μια μεγάλη αισθητική. Μπορεί να αρχίσει να παράγει γαστρικό χυμό όταν βλέπετε όμορφα κεραμικά, ασημένια, πορσελάνη ή πηλό, ένα όμορφα διακοσμημένο τραπέζι ή διακοσμημένα πιάτα. Για την πέψη, αυτό έχει μεγάλη σημασία, επειδή το στομάχι αρχίζει να χωνεύει τα τρόφιμα μόλις φτάσει εκεί.

Προσπαθήστε να μην φάτε μετά από επτά το βράδυ, αυτό είναι σημαντικό. Στο δείπνο, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε μια ποικιλία τροφών με χαμηλή σε θερμίδες διατροφή που θα είναι θρεπτικές και ταυτόχρονα νόστιμες. Μπορεί να είναι γαλακτοκομικά, ψάρια ή λαχανικά. Αποφύγετε να τρώτε πιάτα κρέατος το βράδυ. Τα πεπτικά ένζυμα που αφομοιώνονται τα τρόφιμα κρέατος δεν λειτουργούν καλά αυτή τη στιγμή. Έτσι, δεν υπάρχει καμία επιθυμία για φαγητό το βράδυ, πιείτε ένα ποτήρι ryazhenka, χυμό ντομάτας χωρίς να προσθέτετε αλάτι, φυσικό γιαούρτι ή κεφίρ με φραντζόλες πριν πάτε για ύπνο.

http://www.skalpil.ru/dietologiya/2357-samye-poleznye-produkty-dlya-zheludka.html