Κύριος Το λάδι

Οι φυλές κρέατος πάπιας: ιστορικό, περιγραφή και χαρακτηριστικά παραγωγής

Οι φυλές κρέατος πάπιας βρίσκονται σε αγροκτήματα και αγροκτήματα συχνότερα από πάπιες κρέατος αυγών, πάπιες γενικής χρήσης, πάπιες φυλών αυγών. Μετά από όλα, οι πάπιες του κρέατος είναι σε θέση να παρέχουν στους ζωηρούς ιδιοκτήτες όχι μόνο το κρέας, αλλά και έναν επαρκή αριθμό αυγών, κάτω, φτερό. Μια επιπλέον πηγή εισοδήματος μπορεί να είναι η πώληση ενός ήπιου πάπιας.

Διακριτικά χαρακτηριστικά των φυλών κρέατος πάπιας

Για τις εγχώριες αναπαραγωγές φυλές πάπιας κρέατος ταιριάζουν απόλυτα καλά.

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά τους:

  1. Υψηλά ποσοστά προπορείας. Με κατάλληλη πάχυνση και καλές συνθήκες στέγασης, οι νέοι κερδίζουν βάρος 2-2,5 kg μέχρι την ηλικία των δύο μηνών και είναι ήδη κατάλληλοι για σφαγή.
  2. Οι πάπιες είναι παμφάγα. Οι περισσότερες πάπιες κρέατος δεν απαιτούν ειδικό σιτηρέσιο διατροφής.
  3. Γονιμότητα. Μια πάπια μπορεί να καθίσει τέσσερις δωδεκάδες κοτόπουλα ετησίως.
  4. Ζωτικότητα.
  5. Εξαιρετική γεύση κρέατος.

Στις ρωσικές κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, οι φυλές κρέατος πάπιων απαντώνται συχνότερα: Πεκίνο, Μπασκίρ, Ουκρανικά, μαριναρισμένα, μυώδη, αγαπημένα. Λιγότερο συνηθισμένα είναι τα μαύρα, τα λευκά, η Ρουέν και οι γαλάζιες σουηδικές πάπιες.

Είναι σημαντικό. Το κρέας πάπιας αποτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, την ικανότητα να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, να διασπά τα οξέα. Η πάπια είναι πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνες της ομάδας Β.

Μαύρο άσπρο

Πολύ δημοφιλής στη φυλή του χρόνου. Οι μαύρες λευκές πάπιες εκτρέφονταν από τους ουκρανούς κτηνοτρόφους με βάση τις παρθένες μαύρες λευκές ραγάδες, την πάπια του Πεκίνου και τις πάπιες Khaki Campbell. Μετά την κατάρρευση της ΕΣΣΔ, οι αριθμοί τους μειώθηκαν απότομα.

Τα μαύρα λευκά σπανίως φαίνονται στα αγροκτήματα, αν και διακρίνονται από τις υψηλές ποιότητες παραγωγής:

  • βάρος ζωντανών πάπιων - 3-3,3 kg, drakes - 3,5-4 kg.
  • παραγωγή αυγών - 100-130 τεμάχια (επίσημα καταγεγραμμένα ρεκόρ - 188 τεμάχια), η παραγωγή αυγών παραμένει για αρκετά χρόνια.
  • οι γεύσεις του κρέατος είναι υψηλότερες από πολλές άλλες φυλές κρέατος.
  • καλή εμφάνιση των λευκών σφαγίων ·
  • ασφάλεια νεαρών αποθεμάτων έως 93%.

Whitechest εύκολο να μάθει στην αυλή των πουλερικών. Το κύριο χρώμα του φτερού τους είναι μαύρο. Μαστός, άνω κοιλιακή χώρα - λευκό. Η πάπια έχει μια χαρακτηριστική λευκή λωρίδα στο λαιμό. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα των αρσενικών είναι τα μπλε-μοβ φτερά στο πάνω μέρος του λαιμού με μεταλλική απόχρωση, μαλαχίτη ή μωβ-μωβ σήμα στα φτερά.

Τα πουλιά έχουν πυκνά μαύρα μικρά πόδια με μέση πάχυνση. Ο νόμος είναι σκούρο γκρι ή γκρι-μαύρος. Τα εκφραστικά μάτια είναι μαύρα. Τα καλά αναπτυγμένα ισχυρά φτερά ταιριάζουν άνετα σε ένα ευρύ, επιμήκες σώμα.

Πάπια με μύες

Οι πάπιες μύγες που αλιεύτηκαν στην ΕΣΣΔ στα τέλη του περασμένου αιώνα από τη Γερμανία και τη Γαλλία, συχνά αναφέρονται ως ενταφιασμοί. Δημοφιλή ονόματα που έλαβαν για έντονα κόκκινα δερματικά φυτά στο κεφάλι και το ράμφος, μακριά νύχια στα δάχτυλα, τα οποία τους έκαναν να μοιάζουν με γαλοπούλες.

Το σώμα των πάπιων μόσχων είναι ογκώδες και μαζικό. Το κελί δεν είναι σαφώς επισημασμένο. Το κεφάλι είναι μεγάλο με γυμνό πρόσωπο. Το λαιμό και τα πόδια είναι σύντομα. Τα φτερά είναι δυνατά, μακρά. Τα κοινά χρώματα είναι μαύρα με καφέ, καθαρό άσπρο ή μαύρο, μαύρο και άσπρο, τσαλακωμένα.

Ινδο-σούτκι μεγαλύτερη μεταξύ των φυλών κρέατος. Οι δράκοι ενηλίκων ζυγίζουν μέχρι 6 κιλά, θηλυκά 2-2,5 κιλά. Για το έτος από πάπια σε εκατοντάδες μεσαίου μεγέθους αυγά παράγονται.

Χαρακτηριστικά των πάπιας μόσχου:

  • αντοχή στις παραδοσιακές μολύνσεις των πτηνών ·
  • χωρίς να υποβάλλονται σε τροφή και συνθήκες;
  • διατροφικό κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες και ιδιαίτερη επίγευση που χαρακτηρίζει τα άγρια ​​πτηνά.
  • μεμβράνες μεταξύ των δακτύλων.
  • σιωπή;
  • η δυνατότητα καλοκαιρινής συντήρησης στο γρασίδι.

Τα μειονεκτήματα του Indowish θεωρούνται μακρά περίοδος πάχυνσης, επιθετικότητας.

Είναι σημαντικό. Άγριοι πρόγονοι ινδο-πάπιες - πάπιες (Cairina moschata) εξακολουθούν να βρίσκονται στη Νότια Αμερική και το Μεξικό.

Υβρίδια Mulard

Οι πάπιες μύες συχνά περνούν για να βελτιώσουν άλλες φυλές. Υπάρχουν πολλές κοινές επιλογές για την απόκτηση υβριδίων, που ονομάζονται mulardami. Στα κορίτσια, τα Indouka είναι ζευγαρωμένα με Peking, Ruan πάπιες, λευκές μπίρες, orlingtons. Mulard - άκαρπες σταυροί, είναι αδύνατο να γίνουν απόγονοι από αυτούς.

Το Mulara κατέχει μία από τις πρώτες θέσεις στην κατάταξη της παραγωγικότητας:

  • με ρυθμό αύξησης βάρους (σε ηλικία 2-3 μηνών τα πτηνά ζυγίζουν από 3 κιλά έως 6 κιλά).
  • γεύση κρέατος ·
  • οικονομική κατανάλωση ζωοτροφών (για αύξηση βάρους 2,3-3 kg, αρκεί ένα κιλό τροφής).

Είναι σημαντικό. Το συκώτι Moulard χρησιμοποιείται για να κάνει αριστοκρατικές λιχουδιές foie gras. Μετά από όλα, σήμερα για την προετοιμασία της διάσημης γαλλικής πατέρας όλο και πιο συχνά δεν χρησιμοποιούν το πάπια ήπατος, αλλά το ήπαρ πάπιας. Εκτός από το mulard, μόνο μία φυλή barbar είναι κατάλληλη για foie gras.

Rouen Ducks

Οι πάπιες της Ρουέν, που μοιάζουν με το πλούσιο καφέ-καφέ χρώμα άγριων συγγενών, εκτρέφονται στη Ρωσία κυρίως για έκθεση σε εκθέσεις και ως εξωτικό θαύμα.

Μόλις οι Γάλλοι αγρότες εξημέρωσαν τις άγριες πάπιες, επέλεξαν το μεγαλύτερο και τους διασχίζουν με τις τοπικές φυλές, βελτιώνοντας την ποιότητα του κρέατος και αυξάνοντας τον ρυθμό ανάπτυξης. Οι Βρετανοί κτηνοτρόφοι πουλερικών συνέχισαν να εργάζονται για τη φυλή και το 1923 δημοσίευσαν το πρότυπο της φυλής.

Η φυλή Rouen, παρά την εξαιρετική γεύση του τρυφερού, ζουμερού, αρωματικού σκοτεινού κρέατος, σπάνια εκτρέφεται από μεγάλους παραγωγούς και αγρότες. Αυτό οφείλεται στην μη αντιπροσωπευτική άποψη του σφαγίου, στην τάση του πουλιού στην παχυσαρκία, στην ανάγκη να τηρηθεί μια αυστηρά ισορροπημένη διατροφή.

Μεταξύ των χαρακτηριστικών των μεγάλων πάπιων Rouen:

  • ισορροπημένη, φλεγματική ιδιοσυγκρασία.
  • αργή, βαρετή πορεία;
  • ζωντανό βάρος αρσενικών 4-5 κιλών, θηλυκά - 2,5-3,5 κιλά,
  • μέσος δείκτης παραγωγής αυγών (μέχρι 90 αυγά ετησίως).

Οι γαλλικοί εστιάτορες πιστεύουν ότι το Ruan είναι η καλύτερη πάπια κρέατος για την παρασκευή εξαίσια παγωμένου κρέατος πάπιας - canard à la presse.

Μπακκίρ πάπιες

Δύο υποείδη της γενεαλογικής ομάδας πάσκων του Bashkir είναι γνωστά: η μαύρη μνήμη Bashkir και οι μπακκίρ kaki πάπιες. Οι χρωματιστές πάπιες Bashkir έχουν μια χαρακτηριστική επίπεδη κεφαλή, μια μεγάλη, καμπύλη μύτη και μια ευρεία παραγωγή καλά μυϊκών ποδιών.

Σύμφωνα με τους κύριους δείκτες, τα χρώματα Bashkir είναι μία από τις καλύτερες φυλές αναπαραγωγής τόσο σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις όσο και σε βιομηχανική κλίμακα:

  • προσαρμοσμένα για σοβαρούς χειμώνες, δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες κράτησης ·
  • έχουν έμφυτη φυσική ανοσία, σπάνια πάσχουν από μολυσματικές ασθένειες.
  • παρουσιάζουν ταχύ ρυθμό ανάπτυξης.
  • η ωριμότητα των πάπιων κατά τη διάρκεια των 52 ημερών μετά την εκκόλαψη.
  • έχουν υψηλή παραγωγή αυγών (για εκπροσώπους φυλών κρέατος) - έως 230 μεγάλα αυγά ετησίως, εξαιρετική διατήρηση των νεαρών ζώων,
  • έχουν μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες στο κρέας ·
  • υψηλή, μέχρι 70% του ζώντος βάρους, η επιστροφή του μυϊκού ιστού?
  • γρήγορα κερδίζουν βάρος έως 4 κιλά.

Γκρίζες ουκρανικές πάπιες

Γκρίζες ουκρανικές πάπιες είναι οι πρόγονοι μιας ολόκληρης ομάδας φυλών από χρωματιστές ουκρανικές πάπιες: ουκρανική γκρίζα, άσπρη, πηλός. Το γενετικό υλικό των τοπικών εγχώριων και άγριων φυλών χρησιμοποιήθηκε στην αναπαραγωγή βαριάς φυλής κρέατος.

Ως αποτέλεσμα, εδραιώθηκαν οι καλές παραγωγικές ιδιότητες:

  • βάρος θηλυκών - 3 kg, αρσενικά περίπου 4 kg, πάπιες ηλικίας δύο μηνών μέχρι 2 kg.
  • μέση παραγωγή αυγών από 120 έως 260 μεγάλα αυγά (περίπου 90 γραμμάρια) ετησίως ·

Τα πτηνά είναι ανεπιτήδευτα και δεν απαιτούν ειδική τροφή. Σε βαθιά απορρίμματα, μπορούν να χειμώνα (με παγετό έως -15 ° C) σε ένα μη θερμαινόμενο σπίτι. Η διατροφή τους μπορεί να αποτελείται από πράσινη μάζα, ζαχαροκάλαμο, φύκια, τρόφιμα, λαχανικά, φρούτα, μια μικρή ποσότητα ειδικών μειγμάτων σιτηρών.

Λευκές πάπιες της Μόσχας

Η λευκή πάπια της Μόσχας είναι η πιο κοινή κοινή φυλή χρηστών στη ρωσική πτηνοτροφία. Η βάση της φυλής ήταν οι πάπιες Peking και οι πάπιες khaki-campbell. Αρχικά, οι κτηνοτρόφοι ανέλαβαν να αποκτήσουν μια φυλή εγκλιματισμένη στις καιρικές συνθήκες των κεντρικών περιοχών της Ρωσίας, των Ουραλίων και της Σιβηρίας, διατηρώντας παράλληλα τα πρότυπα για το βάρος, την παραγωγή αυγών, την πρόωρη ωριμότητα και την ποιότητα του κρέατος του αρχικού υλικού αναπαραγωγής.

Τα αποτελέσματα υπερέβησαν τις προσδοκίες.

Η πάπια της Μόσχας, καταχωρημένη το 1950, έχει τους ακόλουθους δείκτες στα πρότυπα:

  • μέσος όρος ζωντανού βάρους - 4-4,5 kg σε αρσενικά, 2,9-3,5 kg σε πάπιες, 1,9-2,5 kg σε πτηνά ηλικίας 60 ημερών,
  • παραγωγή αυγών για την περίοδο μέχρι 100-125 αυγά βάρους 90-100 g.
  • ανεπιτήδευτη, ισχυρή ανοσία.
  • καλή παρουσίαση του σφαγίου ·
  • λεπτό οστά, νόστιμο κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • σταθερή υψηλή γονιμότητα, υψηλή βιωσιμότητα νεοσσών,
  • ικανότητα αναπαραγωγής για αρκετά χρόνια.

Μπλε αγαπημένο

Ορισμένες φυλές πάπιων είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό, αλλά υπάρχουν και αρκετά νέες φυλές που εκτρέφονται στα τέλη του περασμένου αιώνα. Μεταξύ αυτών, πάπιες ασυνήθιστο χρώμα - μπλε αγαπημένο. Καταγράφηκαν ως ανεξάρτητη φυλή το 1998 από τους εκτροφείς του Bashkortostan. Στην πραγματικότητα, το μπλε αγαπημένο είναι ένα υβρίδιο Peking, Bashkir και Black-breasted πάπιες.

Το χρώμα του φτερού των μπλε αγαπημένων κυμαίνεται από ανοιχτό μπλε έως πλούσιο καπνιστό με έντονη μπλε μπλε απόχρωση. Όταν διασχίζουν φως και σκοτεινά άτομα, αποκτώνται απόγονοι διαφόρων χρωμάτων: μαύρο, σκούρο μπλε, λευκό με μπλε απόχρωση.

Μπλε αγαπημένα παχουλό, επιμηκυμένο σώμα. Μεγάλο αναλογικό κεφάλι με "πεπλατυσμένο", μάλλον μακρύ ράμφος, μικρά μάτια. Υψηλός μυϊκός λαιμός. Πυκνά, αναπτυγμένα, ευρέως διαχωρισμένα πόδια.

Τα χαρακτηριστικά παραγωγής ενός μπλε-γκρίζου πουλιού έχουν ως εξής:

  • το βάρος των πάπιων δύο μηνών είναι 2,7-3,6 kg, τα κορίτσια ενηλίκων 4-4,5 kg, τα θηλυκά 3,5-4,
  • στα πουλερικά άπαχο διατροφικό κρέας με καλή γεύση?
  • πάπιες φέρουν 100-150 κατά τη διάρκεια της σεζόν, βάρος αυγό 85-90 γραμμάρια.

Σουηδικές μπλε πάπιες

Η σουηδική μπλε πάπια είναι μια άλλη "μπλε" φυλή που αναπτύσσεται γρήγορα, οικονομικά και εξαιρετικά παραγωγική. Οι σουηδικές πάπιες δεν έφεραν τα πρώτα εκατό χρόνια. Το πρότυπο φυλής εκδόθηκε το 1835 και από τότε οι σουηδικές πάπιες εγκαταστάθηκαν σε αγροκτήματα σε όλη την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.

Το χρώμα του φτερού πάπιας είναι συγκρίσιμο με τις αποχρώσεις του μπλε ιριδίζουσα σχιστόλιθο. Ο κύριος τόνος είναι σερβιτόστο-μπλε, υπάρχει μια λευκή λωρίδα στο λαιμό και στο άνω στήθος. Το κεφάλι και το εξωτερικό μέρος του λαιμού είναι χρωματισμένα σε βαθύ σκούρο μπλε χρώμα.

Οι σουηδικές πάπιες δεν είναι οι μεγαλύτεροι εκπρόσωποι της κατεύθυνσης του κρέατος. Κερδίζουν βάρος έως 3,6 kg.

Ωστόσο, έχουν και άλλα πλεονεκτήματα:

  • σταθερό κέρδος βάρους.
  • προσαρμοστικότητα στις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες ·
  • προσκόλληση στους οικοδεσπότες.
  • η δυνατότητα ελεύθερου περιεχομένου πριν από την εμφάνιση υπερβολικού κρυώματος.
  • Προτίμηση για βοσκότοπους.
  • τα θηλυκά βάζουν 100-150 λευκά, μπλε ή πράσινα αυγά ανά εποχή.

Πεκίνο - η πιο φυλή κρέατος

Οι πάπιες Peking αναγνωρίζονται ως αγαπημένες από τους εκπροσώπους των φυλών κρέατος. Η παλαιότερη φυλή, η περιγραφή της οποίας διατηρείται στα κινεζικά χειρόγραφα που συνέταξε πριν από περισσότερα από τρία χιλιάδες χρόνια, εξακολουθεί να μην είναι κατώτερη από την παλάμη σε πρώιμη ωριμότητα, βάρος και γεύση στους ανταγωνιστές της.

Το πιο εκλεκτό κρέας είναι τα παπάκια ηλικίας 50 ημερών, τα οποία από αυτή την ηλικία κερδίζουν βάρος μέχρι 3 κιλά. Έχουν πολύ τρυφερό και ζουμερό κρέας με λεπτή γεύση, λιγότερο λίπος από τα ενήλικα πουλιά.

Το ζωντανό βάρος των drakes κυμαίνεται από 3.5-4 kg, τα θηλυκά είναι ελαφρώς ελαφρύτερα - 3-3.5 kg. Την εποχή, μια πάπια φέρνει 90-100 αυγά.

Είναι σημαντικό. Peking πάπιες έχουν ένα γρήγορο μεταβολισμό, η οποία προκαλεί ένα γρήγορο κέρδος βάρους. Ολόκληροι κόκκοι φεύγουν από τον πεπτικό σωλήνα μετά από τέσσερις ώρες και τρεις ώρες είναι αρκετές για βρεγμένα τρόφιμα.

Στα αρχαία πουλιά, σε σύγκριση με άλλους εκπροσώπους παπιών, υψηλή θερμοκρασία σώματος - 42,2 ° C, υψηλό αναπνευστικό ρυθμό - 30-34 αναπνοές ανά λεπτό.

http://ferma-nasele.ru/myasnye-porody-utok.html

17 φυλές πάπιων για την κτηνοτροφία

Καταπληκτικό πουλί - πάπια. Οι αγρότες έχουν επίγνωση της ταχείας ανάπτυξης, που δεν επιδεικνύουν το περιεχόμενο και, κυρίως, το νόστιμο κρέας. Η ποικιλία των φυλών είναι καταπληκτική. Εξετάστε ποιοι τύποι και τα χαρακτηριστικά τους.

Οι καλύτερες φυλές και ποικιλίες εγχώριων πάπιων

Μόσκυ

Πολλοί πιστεύουν ότι το όνομα πουλί του μύκητα έλαβε, χάρη σε ένα σταυρό με γαλοπούλα. Στην πραγματικότητα, ο λόγος για αυτό ήταν η εξωτερική ομοιότητα. Ο εσωτερικός πάπας μόσχων ήταν για πολύ καιρό, αλλά εμφανίσαμε στη δεκαετία του 80 του XX αιώνα. Έκτοτε, εξαπλώθηκαν και αγαπούσαν τους κτηνοτρόφους πουλερικών.

Το πτηνό με μυκήκα έχει διακριτικά χαρακτηριστικά:

  • ευρύ, επιμηκυμένο σώμα.
  • ευρύ στήθος.
  • επιμήκης κεφαλή.
  • μεγάλα, σκοτεινά μάτια.
  • ανάπτυξη στο πρόσωπο.

Πλεονεκτήματα:

  • Μην δημιουργείτε θόρυβο.
  • υγιές κρέας.
  • να πάρει μαζί με άλλα πουλερικά?
  • τρώνε χόρτα?
  • βιασύνη πολύ.

Μειονεκτήματα:

  • αναπτυχθεί αργά?
  • μην περπατάτε το κοπάδι.
Το Musk (indo outcast) είναι ευρέως διαδεδομένο και αγαπημένο από τους κτηνοτρόφους πουλερικών

Είδος πάπιας Μπλε αγαπημένο

Εμφανίστηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1990. Τόπος εμφάνισης - Μπασκίρια. Όνομα που λάβαμε για το χρώμα του φτέρωματος. Η φυλή είναι μεγάλη. Ορισμένοι κτηνοτρόφοι πουλερικών κατόρθωσαν να αναπτύξουν ένα "μπλε αγαπημένο" μέγεθος χήνας της ίδιας ηλικίας σε έξι μήνες. Ανατροφοδότηση από τους αγρότες σχετικά με το πτηνό θετικό. Ο κύριος λόγος για τη δημοτικότητα είναι ένα καλό ποσοστό επιβίωσης.

Το Blue Αγαπημένο ξεχωρίζει:

  • ένα λαιμό μεσαίου μήκους.
  • μικρά πόδια.
  • μεγάλες φτερούγες, σφιχτά στο σώμα.
  • μπλε με καπνιστή απόχρωση.

Τα πλεονεκτήματα αυτού του βάρους των πουλιών:

  • ανεπιτήδευτη διατροφή στα τρόφιμα.
  • ρυθμός ανάπτυξης (ακόμη και με κακή τροφή, η πάπια κερδίζει γρήγορα το βάρος)?
  • ζωτικότητα;
  • την ικανότητα να περιέχει σε διαφορετικές συνθήκες.

Από τα μείγματα ξεχωρίζει ότι το "Blue Favourite" δεν επωάζει καλά τα αυγά.

Το Blue Favorite duck έχει καλή επιβίωση

Agidel

Εμφανίστηκε πρόσφατα. Αναφέρεται στον τύπο κρέατος κρεατοπαραγωγής. Δημοφιλή στις χώρες που εξάγουν κρέας. Γρήγορα κερδίζοντας βάρος σε όλες τις συνθήκες κράτησης. Χάρη στους κτηνοτρόφους, το πουλί προσαρμόζεται στις κλιματικές και καιρικές συνθήκες. Το κρέας "Agidel" έχει έντονη γεύση. Οι πάπιες δεν φοβούνται τις κοινές ασθένειες.

Έλαβε ένα ευρύ μακρύ σώμα με εντυπωσιακή μάζα. Το χρώμα του φτερού είναι λευκό. Το ράμφος είναι λαμπερό πορτοκαλί. Στην εμφάνιση είναι μια πάπια κρέατος. Το πάπλωμα δύο μηνών ζυγίζει μέχρι 3 κιλά.

  • αντοχή στην ασθένεια.
  • γρήγορη ανάπτυξη.
  • ανεπιτήδευτη διατροφή στα τρόφιμα.
  • υψηλή παραγωγικότητα.
Το Agidel έλαβε ένα μεγάλο μακρύ σώμα με εντυπωσιακή μάζα

Μπασκίρ

Ένα από τα καλύτερα πουλιά όσον αφορά την τιμή και την ποιότητα. Διαδίδοντας "Bashkirok", ο ιδιοκτήτης λαμβάνει όμορφες πάπιες κρέας, ενώ δεν ξοδεύει πολλά χρήματα για το περιεχόμενο. Η φυλή έλαβε δύο επιλογές χρωματισμού: μαύρο και άσπρο και χακί.

Η πάπια Bashkir είναι παραγωγική και ανοσοποιημένη σε ασθένειες, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία αναπαραγωγής. Κατά μέσο όρο, το βάρος μιας πάπιας ενηλίκων είναι 4 κιλά. Με καλό φαγητό και φροντίδα, ο αριθμός αυτός αυξάνεται. Δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες κράτησης.

Τα πλεονεκτήματα των κτηνοτρόφων περιλαμβάνουν:

  • κόστος συντήρησης ·
  • ελκυστικό χρώμα φτερού?
  • δυνατότητα εκτροφής σε αγροκτήματα (για επιχειρηματικούς σκοπούς) ·
  • κρέας.

Πεκίνο

Λαϊκή φυλή. Συχνά βρέθηκαν στα νοικοκυριά. Πολλοί άνθρωποι αποκαλούν την καλύτερη πάπια κρέατος. Αποσύρθηκε από πολύ καιρό, χάρη στην οποία κατάφερε να εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο.

  • στενή κατασκευή?
  • φαρδιά πλάτη και στήθος.
  • διογκωμένο μέτωπο?
  • μαζικά, σύντομα πόδια.
  • ισχυρά φτερά?
  • λευκό ή κρέμα φτερών.

Peking πάπιες είναι μια καταπληκτική φυλή. Χάρη σε αυτά, σήμερα εκτρέφονται υποείδη αυτών των υδρόβιων πτηνών.

Έχει πολλά πλεονεκτήματα. Εδώ είναι τα κύρια:

  • καλή ανάπτυξη.
  • την ανεπιτήδευτη γνώση των τροφίμων και του περιεχομένου.
  • καλές στρώσεις και κότες.
  • νόστιμο κρέας.

Τα μειονεκτήματα δεν είναι το μεγαλύτερο βάρος από τα σημερινά πρότυπα.

Peking πάπια διαφορετικά νόστιμα κρέατα

Mulardy

Mulards εμφανίστηκε λόγω της διασταύρωσης των indoutok και άλλων εγχώριων φυλών. Αυτό μας επέτρεψε να έχουμε ταχέως αναπτυσσόμενα και μεγάλα άτομα. Mulardov εύκολο και φθηνό να αναπαράγεται. Οι πάπιες διακρίνονται εύκολα από άλλα πουλερικά. Έχουν ένα μεγάλο σώμα και έναν μακρύ λαιμό. Φτυάρι - μαύρο ή λευκό.

Τα πλεονεκτήματα της φυλής, εκτός από το βάρος, περιλαμβάνουν:

  • διαιτητικό κρέας ·
  • γρήγορη ανάπτυξη (με καλή ζωοτροφή, μια πάπια ζυγίζει μέχρι 3 κιλά ήδη σε δύο μήνες)?
  • αρκετό χώρο για το περιεχόμενο του ιστότοπου.

Μειονεκτήματα:

  • το κόστος των παπαγάλων?
  • μεγαλώνουν σκληρότερα από άλλες φυλές.
Το Mulardy έχει διατροφικό κρέας

Cherry Valley

Στη ζήτηση των γεωργών στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ. Σκληρές και ισχυρές πάπιες. Αυξάνουν το βάρος τους και είναι ανθεκτικές στις ασθένειες. Για 50 ημέρες, το πάπλωμα μπορεί να κερδίσει έως και 3 κιλά. Παρέχεται παραγωγή αυγών - έως 150 ετησίως. Ο ρυθμός επιβίωσης των παπαγάλων είναι 95%.

Το κρέας μιας πάπιας ενηλίκων έλαβε εξαιρετική γεύση, αν και ελαφρώς σκληρή. Περιέχει πολλές βιταμίνες, ειδικά εάν σφάγετε άτομα σε 7 εβδομάδες.

Το κρέας της Cherry Valley είναι ελαφρώς σκληρό

Star 53

Κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ανεπιτήδευτο κτηνοτροφικό λίπος και φροντίδα, σφαγή σε 50 ημέρες ζωής - αυτό έκανε τη γαλλική φυλή "Star 53" πολύ δημοφιλής στους αγρότες. Τα συγγενή χαρακτηριστικά και η σωστή φροντίδα θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη πάπιας βάρους έως 4,5 κιλά.

Το "Star 53" έχει γρήγορο μεταβολισμό, έτσι ώστε η απορρόφηση των βιταμινών να γίνεται με αστραπιαία ταχύτητα. Οι πάπιες δεν συσσωρεύουν λίπος, πράγμα που κάνει το κρέας διατροφικό.

Κύρια πλεονεκτήματα:

  • ανεπιτήδευτο φαγητό.
  • γρήγορη ανάπτυξη.
  • ασυλία κατά των ασθενειών.

Μειονεκτήματα:

  • δεν μου αρέσουν τα στενά δωμάτια?
  • απαιτείται ρύθμιση της θερμοκρασίας και του φωτός.
Star 53 πάπιες δεν συμπαθούν τα στενά δωμάτια

Blagovarskaya

Η φυλή συνδυάζει την παραγωγικότητα και την ομορφιά. Οι αγρότες σημειώνουν την αποδοτικότητα της εγκατάστασης αυτών των πάπιων. Η φυλή εμφανίστηκε πρόσφατα και εκτράφηκε στη Ρωσία. Έχετε έντονο τύπο κρέατος και υπέροχη γεύση. Οι νεαροί αναπτύσσονται γρήγορα και χάνουν ελάχιστο βάρος κατά τη διάρκεια του φτερού.

Οι κτηνοτρόφοι δεν χρειάζεται να ξοδεύουν χρήματα για ζωοτροφές. Στην τροφή, το άτομο είναι ανεπιτήδευτο, παραγωγικό - από το 80% των αυγών, εμφανίζεται ο απόγονος.

Πλεονεκτήματα:

  • για τη συντήρηση ενός επαρκώς εξοπλισμένου αχυρώνα.
  • οι πάπιες είναι ήρεμες και ισορροπημένες.
  • ενεργητική ανάπτυξη.
Η πάπια Blagovarskaya δεν είναι ιδιότροπη στα τρόφιμα

Ινδική δρομέας

Φυλάξτε 2 χιλιάδες χρόνια. Οι πάπιες τρέχουν γρήγορα και κολυμπούν. Η παρουσία δεξαμενής είναι προαιρετική. Όταν τρέχουν, δεν διαδίδουν τα φτερά τους, που εκπλήσσει τους κτηνοτρόφους πουλερικών. Φροντίστε την ηρεμία - ανησυχείτε μόνο όταν υπάρχει κίνδυνος.

Το βάρος για ενήλικες είναι περίπου 2 kg. Αποτελεσματικότητα - 280 αυγά ετησίως. Το κρέας είναι μικρό, αλλά θεωρείται λεπτό. Φυλή - αυγό.

Πλεονεκτήματα των "Runners":

  • ηρεμία χαρακτήρα?
  • παραγωγικότητα ·
  • ευκολία φροντίδας ·
  • η δυνατότητα να ζουν με άλλα πτηνά.
  • ελκυστική εμφάνιση.

Μειονεκτήματα:

  • Χαμηλό βάρος.
Ο Ινδός δρομέας έχει μια αρκετά ενδιαφέρουσα εμφάνιση.

Ουκρανός γκρι

Τεχνητή φυλή. Διαφέρει στην καλή υγεία και την αγάπη της ελευθερίας. Έχει αναπτυγμένο μυϊκό σύστημα. Ξοδεύει πολύ χρόνο στο νερό. Διακρίνεται από πυκνό φτέρωμα και όμορφο χρωματισμό. Μέγεθος - μέτριο. Τα πόδια είναι σύντομα αλλά ισχυρά.

Μπορείτε να κρατήσετε μια πάπια στις συνθήκες της Σπαρτιάτης. Στην τροφή, είναι ανεπιτήδευτο. Δεν φοβάται πολλές ασθένειες. Το βάρος μπορεί να φτάσει τα 3,5 kg.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την αγάπη του νερού. Τα πτηνά πρέπει να απελευθερώνονται συνεχώς στην ελεύθερη περιοχή.

Ουκρανός γκρι μπορεί να ζήσει σε συνθήκες Σπαρτιάτης

Ρώσικα καρφωμένα

Η φυλή είναι ενδιαφέρουσα για πολλούς κτηνοτρόφους και αγρότες. Το κύριο χαρακτηριστικό - η κορυφή στο κεφάλι. Η πάπια έχει μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση και ηρεμία. Το πουλί δεν μεγαλώνει - το μέγιστο βάρος είναι 2,5 κιλά. Πολύ κινητό, χάρη στους ανεπτυγμένους μύες.

Σε τροφή ανεπιτήδευτο. Αντιμετωπίζει τις δεξαμενές ήρεμα. Δεν αξίζει πολύ να τα ταΐζετε - παίρνετε ένα σφάγιο, κολλώδη λίπος.

Πλεονεκτήματα:

  • την ανεπιτήδευτη γνώση των τροφίμων και του περιεχομένου.
  • παραγωγικότητα ·
  • ταχεία ανάπτυξη.

Μειονεκτήματα:

  • μικρό βάρος.
Το ρωσικό κουνέλι δεν είναι ιδιότροπο τόσο σε τρόφιμα όσο και σε περιεχόμενο

Cayuga

Φωτεινή και πολύ όμορφη φυλή πάπιων. Χρώμα πάπιες - πράσινο με μεταλλικό χρώμα. Η φυλή ανήκει στο κρέας, αλλά χρησιμοποιείται συχνότερα για διακοσμητικούς σκοπούς. Το κρέας εξαιτίας της μαύρης κάνναβης έχει μια πολύ ορεκτική εμφάνιση.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι το Cayugi που φέρει μαύρα αυγά. Περίπου 150 τεμάχια μπορούν να μεταφερθούν σε ένα χρόνο. Οι πάπιες τα καταστρέφουν πρόθυμα.

Σε γενικές γραμμές, οι πάπιες δεν είναι επιλεκτικοί, γεγονός που τους επιτρέπει να διατηρούνται σε οποιεσδήποτε συνθήκες.

Φυλή πλεονεκτήματα:

  • ομορφιά?
  • υψηλή παραγωγικότητα.
  • όμορφες κότες.
  • άνεση.

Μειονεκτήματα:

  • μικρό βάρος;
  • επιρρεπής σε ασθένειες.
Cayuga - φωτεινή και όμορφη φυλή πάπιων

Λαϊκή φυλή που δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Ακόμη και ένας αρχάριος αγρότης μπορεί να αντιμετωπίσει τα παπάκια. Δεν χρειάζονται ένα σώμα νερού και ειδικού φαγητού. Οι νεοσσοί μεγαλώνουν γρήγορα, ανθεκτικοί σε ασθένειες, κινητοί. Οι πάπιες ανέχονται πολύ καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Τα άτομα κερδίζουν γρήγορα βάρος - σε 7 εβδομάδες μέχρι 3,5 κιλά. Το κρέας είναι διατροφικό και άοσμο. Για ένα χρόνο, μια πάπια μπορεί να μεταφέρει μέχρι και εκατό αυγά.

Μόσχα λευκό

Παραγωγή προσανατολισμού κρέατος. Πολύ παραγωγικές πάπιες με κρέας υψηλής ποιότητας. Έχετε μια ελκυστική εμφάνιση. Ικανός να κερδίσει βάρος μέχρι 4,5 κιλά. Εξαιρετική παραγωγή αυγών - έως 150 τεμάχια ετησίως.

Η φυλή είναι ανεπιτήδευτη στα τρόφιμα και μπορεί να κάνει χωρίς λίμνη. Ασθένεια ανθεκτική. Ο χαρακτήρας είναι ήρεμος. Μπορείτε να αγοράσετε πάπιες για χαμηλή τιμή. Με τη σωστή τροφή, η "Λευκή Μόσχα" μεγαλώνει μέχρι 2 κιλά. σε 2 μήνες.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

  • μέγιστο βάρος
Οι λευκές πάπιες της Μόσχας μπορούν να κάνουν χωρίς λίμνη

Μαύρο λευκό

Εμφανίστηκε στα μέσα του περασμένου αιώνα, αλλά δεν μπορούσε να κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των αγροτών, αν και έχει καλά χαρακτηριστικά. Η "μαύρη λευκή στήλη" αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και δεν απαιτεί ειδική τροφή. Το βάρος ενός ενήλικα μπορεί να φτάσει τα 4 κιλά. Το κρέας είναι τρυφερό και ευχάριστο στη γεύση.

Η παραγωγή αυγών πουλερικών είναι 130 τεμάχια ανά κύκλο, αλλά αναφέρεται σε κοτόπουλα πάχυνσης. Πολύ υψηλή επιβίωση των απογόνων. Ανυψώστε εύκολα το κρύο. Το κυριότερο γι 'αυτούς είναι τα ξηρά απορρίμματα.

Μπορείτε να τροφοδοτήσετε σχεδόν όλους. Είναι απαραίτητο να υπολογίσετε την ποσότητα του φαγητού για να αποκτήσετε ένα μεγάλο, υγιές άτομο.

Η μαύρη, λευκή πάπια είναι ιδιαίτερα καλή για την επιβίωση των απογόνων

Χάκι Κάμπελ

Παραγωγή αυγών και προσανατολισμού κρέατος. Πολύ συχνές στη Ρωσία. Αναπτύσσονται τόσο σε αγροκτήματα όσο και σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Οι πάπιες είναι πολύ ενεργοί και κινητοί. Είναι μικρού μεγέθους. Το χρώμα του φτερού είναι "αμμώδες".

Πλεονεκτήματα:

  • βάρος έως 3,5 λίβρες?
  • παραγωγή αυγών μέχρι 200 ​​αυγά ετησίως ·
  • νόστιμο κρέας.

Μειονεκτήματα:

  • δεν εκκολάπτονται αυγά?
  • χρειάζεται αρκετός χώρος και λίμνη.
Οι πάπιες Khaki-Campbell δεν εκκολάπτουν αυγά

Όταν επιλέγετε μια φυλή πάπιας, το κύριο πράγμα είναι να ξέρετε τι θέλετε να πάρετε από αυτή στο τέλος - κρέας ή αυγά. Πολλά υδρόβια πτηνά είναι παρόμοια και μόνο ένας έμπειρος αγρότης θα παρατηρήσει τις διαφορές. Η παραγωγικότητα των πάπιων εξαρτάται μόνο από τις προσπάθειες του ιδιοκτήτη.

http://profermu.com/pticu/utki/porodu-utok/dlya-doma.html

Ποιες πάπιες διατηρούνται καλύτερα για το κρέας. Ποιες πάπιες έχουν λιπαρά και μη λιπαρά κρέατα

Ποιες φυλές πάπιων είναι πιο κερδοφόρες για να κρατήσουν στο αγρόκτημα; Αυτό το πουλί αναπτύσσεται γρήγορα, δεν απαιτεί ιδιαίτερες συνθήκες και ζωοτροφές και, φυσικά, ποιος θα εγκαταλείψει τη πάπια με μήλα από το φούρνο. Τι είδους πάπιες ξεκινούν, εδώ, όπως και με όλο το νοικοκυριό, χρειάζεται μια λογική προσέγγιση. Οι τιμές των ζωοτροφών, ας πούμε δεν δικαιολογούν αρκετά το περιεχόμενο. Θα περιγράψω αρκετές φυλές που κατέχω ή κατέχω και τις οποίες γνωρίζω καλά.

Φυλές κατοικίδιων πάπιων.

Θα ξεκινήσω με τη δημοφιλέστερη φυλή - το Πεκίνο. Φυτά βοοειδών, οι δράκοι φτάνουν σε βάρος 3,5-4 κιλά, πάπιες 3-3,6. Το πιο ανεπιτήδευτο από όλα. Φυσικά, τα μικρά παπάκια πρέπει πρώτα απ 'όλα να είναι ζεστά και ξηρά, μέχρι να νιώσουν χνουδωτά πάνω τους όταν είναι βρεγμένα. Αλλά μετά από 2 μήνες, με καλή πάχυνση, φτάνουν τα 3 κιλά. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η πάπια φέρει μέχρι 140 μεγάλα (85 g) αυγά. Μπορείτε να διακρίνετε αυτές τις πάπιες με λευκό φτέρωμα. Πόδια κοντό, πορτοκαλί, μικρό ράμφος. Τα πτερύγια πιέζονται σφιχτά στο σώμα, ο λαιμός είναι μεσαίου μήκους.

Οι ινδοί δρομείς δεν είναι πολύ κατάλληλοι για το τραπέζι των διακοπών, το βάρος τους φτάνει κατά μέσο όρο 1,8 κιλά. Αλλά βιασύνη τέλεια, περισσότερα από 200 αυγά ανά εποχή. Είναι καλό να περάσετε αυτές τις πάπιες με φυλές κρέατος για να αυξήσετε την παραγωγή αυγών. Πώς μπορεί να διακριθεί αυτή η φυλή; Περπατούν όρθια, μακριά λαιμό, μακριά κόκκινα πόδια. Ο κορμός είναι επίσης μακρύς και στενός, με σταθερά πιεσμένα φτερά. Το χρώμα είναι πολύ διαφορετικό, πιπέρι, κόκκινο, μαύρο, λευκό.

Η πιο όμορφη από όλες τις φυλές είναι μυκήτο, ονομάζονται επίσης indoutouts για ένα θυσάνων στο κεφάλι, που υψώνεται σαν γαλοπούλα όταν τους κάνει να θυμωθούν. Γύρω από τα μάτια και το ράμφος στα drakes, το δέρμα είναι ανοιχτό κόκκινο. Το φτέρωμα είναι πιο συχνά μαύρο με χαμηλή παλίρροια, αλλά υπάρχουν και καφέ και μαύρα και λευκά άτομα. Το σώμα είναι μακρύ και βρίσκεται οριζόντια. Τα πόδια είναι μαύρα, μικρά και φαρδιά. Το βάρος των πάπιων φτάνει τα 3 κιλά, τα drakes διπλάσια, μέχρι 6 κιλά. 100-120 αυγά μεταφέρονται. Από αυτούς, τους καλούς γονείς, μια πάπια που πιστά κάθεται σε μια φωλιά και σπάνια συμβαίνει όταν τουλάχιστον μια κοπέλα εξαφανίζεται. Συχνά τοποθετώ αυγά κοτόπουλου κάτω από αυτά. Αυτές οι πάπιες αυξάνονται μόνο αργά, αλλά έχουν νόστιμο άπαχο κρέας, με κοκκινωπό χρώμα. Το μεγαλύτερο συν τους, είναι αθόρυβα, περπατούν ήσυχα, μόνο μερικές φορές. Πλέουν καλά, έτσι πρέπει να κόψουμε τα πτερύγια των μεγάλων πουλιών.

Τα μαύρα λευκά είναι πολύ παρόμοια με το μόσχο, μόνο μικρότερα. Επίσης μια φυλή κρεατοπαραγωγής, συχνά συγχέονται. Οι πωλητές συχνά γλιστράνε αντί του μαύρου μοσχοπαγούς. Αυτή η φυλή δεν έχει τσίφαρο και κόκκινο δέρμα στο "πρόσωπο", το ράμφος είναι μαύρο. Αυτά τα πουλιά ζυγίζουν 3-4 κιλά. 120-130 αυγά ανά εποχή. Αυξάνεται γρηγορότερα από το μυκήτο.

Οι φυλές πάπιων είναι διαφορετικές, όταν αγοράζετε μικρά αποθέματα, το κύριο πράγμα δεν είναι να κάνετε κάποιο λάθος, είναι καλύτερο να τα αγοράσετε σε αγροκτήματα ή σε φάρμα πουλερικών.

Όχι λιγότερο πολύτιμες στο νοικοκυριό είναι χήνες, μπορείτε επίσης να βρείτε ενδιαφέρον υλικό εδώ.

Πουλερικά αγρότες που έχουν χόρτο με σπορά το περπάτημα, μπορεί να αναπαραγάγει πάπια μόσχου. Το περιεχόμενό του απαιτεί το λιγότερο χρόνο και φροντίδα - οι παγίδες καταλήγουν και οδηγούν τα παπαγάλοι από μόνοι τους. Κατά την επιλογή φυλών για άλλους κτηνοτρόφους, ο αποφασιστικός παράγοντας είναι βεβαίως η κατεύθυνση αναπαραγωγής.

Η εκτροφή αθλητικών φυλών που προορίζονται για εκθέσεις συνδέεται με υψηλό κόστος για την απόκτηση ακριβών πτηνών. Επιπλέον, οι πάπιες των φυλών αυτών χρειάζονται περισσότερη φροντίδα στην αναπαραγωγή, τη διατροφή, τη συντήρηση και τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της ζωογείου. Τα διακοσμητικά είδη πάπιων - μανταρινιών, Karolinskaya, καθώς και οι φυλές που έχουν εκτραφεί αρχικά για οικονομικούς σκοπούς και έχουν γίνει σπάνιες, όπως για παράδειγμα η kaki campbell, η ινδική δρομέας και η ολλανδική παπαρούνια, είναι κατάλληλες για τους κτηνοτρόφους που έχουν τέτοιες συνθήκες. Ορισμένες βαριές φυλές πάπιων με χαμηλή παραγωγή αυγών και χαμηλή γονιμότητα αυγών ανήκουν στη μεταβατική ομάδα. Πρόκειται για ένα περισσότερο ή λιγότερο ελκυστικό πουλί που εκτρέφεται για εκθέσεις - για παράδειγμα, η πάπια Rouen, Ailsbury, κλπ.

Για τους κτηνοτρόφους που ενδιαφέρονται μόνο για προϊόντα με βάση το κρέας που έχουν κατάλληλες συνθήκες, κυρίως φυσικό νερό με τα πόδια, συνιστάται η αναπαραγωγή Peking και Saxon πάπιες, καθώς και μεσαίες βαριές φυλές με καλή βιωσιμότητα και παραγωγή αυγών.

Ράτσες πάπιας κατάλληλες για ερασιτέχνες πουλερικά

Αμερικανική πάπια τύπου Peking

Αντιμετωπίζει συνήθως φυλές τύπου κρέατος. Χαρακτηρίζεται από μεσαίο βάρος, πρώιμη παραγωγή, υψηλή παραγωγή αυγών και καταπιεσμένο ένστικτο επώασης αυγών. Είναι πολύ ανθεκτικό και προσαρμόσιμο. Το έβαλε με λευκό φτέρωμα. Οι θέσεις του σώματος είναι ελαφρώς κεκλιμένες (ο άξονας του σώματος με ένα οριζόντιο επίπεδο σχηματίζει γωνία 30 °). Οι παλαιότερες πάπιες σχηματίζουν μια πτυχή του δέρματος κάτω από την κοιλιά. Οι ουρές των δράκων κοσμούν τα δακτυλιοειδή φτερά.

Πινακίδες: βάρος του δράκου - 3,5, πάπιες - 3 κιλά. παραγωγή αυγών - 100-120 αυγά (συχνά 180), βάρους 80-90 g, το κέλυφος είναι λευκό με πράσινη απόχρωση.

Γερμανική πάκκα Πεκίνου

Αυτή η πάπια ανήκει σε μέτριες φυλές. Το καλά χαρακτηρισμένο χαρακτηριστικό της φυλής είναι σχεδόν άμεση διάκριση και κιτρινωπό χρώμα του φτερού. Ο κορμός της μοιάζει με το σχήμα ενός ορθοστατικού τριγώνου. Οι πάπιες αυτής της φυλής είναι σχετικά ανθεκτικές και αναπτύσσονται γρήγορα. Η διατήρηση του κίτρινου καναρικού χρωματισμού του φτερού απαιτεί μεγάλη εμπειρία από τον κτηνοτρόφο πουλερικών, ειδική σίτιση και φροντίδα του πουλιού κατά τη διάρκεια της γέμισης.

Πινακίδες: βάρος του δράκου - 3,5, πάπιες - 3 κιλά. παραγωγή αυγών - 60 αυγά, με μέσο βάρος 70-80 g, με λευκό ή κιτρινωπό κέλυφος. Κατά την αποβολή, οι πάπιες πρέπει να τροφοδοτούνται με υψηλή περιεκτικότητα σε κίτρινες βαφές (καλαμπόκι, καρότα) και να προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως.

Η φυλή είναι μεσαίου μεγέθους με φτέρωμα χρώματος. Έχει τη σωστή μορφή του σώματος, το σώμα είναι λίγο κεκλιμένο. Στο δράκιο, το κεφάλι, ο λαιμός και ο λαιμός είναι χρώματος σκούρου μπλε με μεταλλική λάμψη, το στήθος και το υπόλοιπο του λαιμού είναι κοκκινωπό, χωρίζονται από το κεφάλι και μέρος του λαιμού με ένα λευκό δακτύλιο. Τα πτερύγια είναι μπλε με μεταλλική λάμψη - "καθρέφτες", το κάτω μέρος του σώματος και η κοιλιά είναι ανοιχτό γκρι. Στην πάπια, το κύριο χρώμα του φτερού είναι πρασινοκίτρινο.

Σημεία φυλής: βάρος του δράκου - 3-3,5. πάπιες - 2,5-3 kg. παραγωγή αυγών - 80-100 αυγά, με μέσο βάρος 80 g, με λευκά κελύφη.

Αυτή η μεγάλη ποικιλία μεγάλου κρέατος εισήχθη από τη Γαλλία. Κατά κανόνα, εκτρέφονται με αθλητικούς σκοπούς για εκθέσεις. Η παραγωγικότητα της πάπιας μειώνει τη σχετικά χαμηλή γονιμότητα των αυγών και γενικά τη μείωση της γονιμότητας. Η αναπαραγωγή τους είναι πολύ επίπονη και απαιτεί μεγάλη εμπειρία από τον κτηνοτρόφο πουλερικών. Το χρώμα και ο σχεδιασμός του φτερού είναι το ίδιο με αυτό των άγριων πάπιων και των drakes.

Χαρακτηριστικά ειδών: βάρος του δράκου - 3,5-4, πάπιες - 3-3,5 kg. παραγωγή αυγών - 60-70 αυγά, με μέσο βάρος 80 g, με λευκό ή πρασινωπό κέλυφος. Σύμφωνα με το γαλλικό πρότυπο που παρατηρείται από άλλες χώρες, το ζωντανό βάρος των drakes και των πάπιων είναι 4-5 κιλά. Το ένστικτο των αυγών επώασης στα πτηνά είναι καταθλιπτικό.

Η φυλή είναι μάλλον βαριά, κρεατική με ένα μεγάλο βαθύ σώμα, που έφερε από την Αγγλία. Αυτή είναι μια πάπια με χιονισμένο φτέρωμα, ράμφος με το χρώμα ενός άγριου τριαντάφυλλου, ενός λεπτού οστού. Από το στήθος στην κοιλιά κάτω από το σώμα έχουν μια πτυχή δέρματος, δίνοντας έμφαση στο βάθος του σώματος. Η αναπαραγωγή αυτής της πάπιας είναι δύσκολη από την άποψη της διατήρησης της γονιμότητας και του ροζ ράμματος. Το ένστικτο της επώασης είναι καταθλιπτικό.

Σημάδια γενεαλογίας (σύμφωνα με το αγγλικό πρότυπο που παρατηρείται παντού): το βάρος του δράκου όταν περιλαμβάνεται στην αγέλη αναπαραγωγής - 3, τότε - 4-5 κιλά. Παραγωγή αυγών - 80 αυγά, με μέσο βάρος 80 g, με κίτρινο-λευκό ή πράσινο-λευκό κέλυφος.

Αυτή η φυλή του φωτός σωματική διάπλαση. Χορηγείται με σκοπό την απόκτηση αυγών για ανθρώπινη κατανάλωση. Το Khaki-Campbell είναι συνήθως μόνο για εκθέσεις. Το ένστικτο της επώασης καταστέλλεται. Η πάπια είναι πολύ ευκίνητη και βιώσιμη. Αναπαράγεται με το χρωματισμό του φτερού kaki, μια άλλη ποικιλία έχει το φτέρωμα του ίδιου χρώματος και του ίδιου μοτίβου με την άγρια ​​πάπια. Υπήρχε επίσης μια ποικιλία με φτέρωμα λευκού χρώματος.

Χαρακτηριστικά των ειδών: το βάρος ενός drake είναι 2,75, πάπιες 2,5 kg, παραγωγή αυγών 150-200 αυγά (σε βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις 300 αυγά), βάρους 65 g, με ένα κιτρινωπό λευκό ή πράσινο-λευκό κέλυφος.

Ινδική πάπια δρομέας

Αυτή η φυλή φαίνεται εξωτική και διακρίνεται από την άμεση άρθρωση του σώματος σε σχήμα μπουκαλιού. Σε ορισμένες χώρες, εκτρέφεται με σκοπό την απόκτηση αυγών. Η ασυνήθιστη μορφή του σώματός της προσελκύει επισκέπτες σε εκθέσεις. Η πάπια είναι αρκετά ευκίνητη και ντροπαλός. Το χρώμα του φτερού είναι λευκό, μαύρο, καφέ, καστανόχρωμα, μπλε, τα χρώματα της πέστροφας, το χρώμα και το σχήμα των άγριων πάπιων.

Σημεία φυλής: βάρος του drake - 2, πάπιες - 1,75 kg; παραγωγή αυγών - 140-150 αυγά, ζυγίζοντας 65 γραμμάρια με χρώμα κέλυφος από λευκό έως μπλε πρασινωπό. Οι αποχρώσεις του συνδέονται με το χρώμα του φτερού των αντίστοιχων ειδών πάπιας.

Πρόκειται για μια πάπια μεσαίου ή μικρού τύπου. Αρχικά είχε εκτραφεί στην Ολλανδία ως παραγωγική φυλή, τώρα εκτρέφεται μόνο για αθλητικούς σκοπούς. Έχει λευκό φτέρωμα. Χαρακτηρίζεται από στρογγυλή θωράκιση. Η αναπαραγωγή αυτής της φυλής είναι πολύ δύσκολη, δεδομένου ότι η κληρονομική βάση αυτής της διακόσμησης συνδέεται με τον θανατηφόρο παράγοντα και για σκοπούς αναπαραγωγής θα πρέπει πάντα να χρησιμοποιείται ένας σύντροφος χωρίς σάλτσα.

Σημεία φυλής: βάρος του δράκου - 2,5, πάπιες - 2 κιλά. παραγωγή αυγών - 100-120 αυγά, μέσο βάρος 70 g, με ένα πρασινωπό ή κίτρινο-λευκό κέλυφος.

Πρόκειται για μια μικρή διακοσμητική φυλή, η οποία είναι ένας ειδικός τύπος πάπιων. Έχει εκτραφεί λόγω των ασυνήθιστων ομορφιών και διακοσμητικών φτερωτών σχηματισμών που εμφανίζονται στο αρσενικό ως "νυφικό".

Στην αιχμαλωσία, αυτές οι πάπιες φωλιάζουν στα ψηλά μέρη, επομένως τα σπίτια για τη φωλιά πρέπει να μιμούνται φυσικά καταφύγια (κοίλες δένδρων κλπ.). Τον Μάιο ή τον Ιούνιο, μια πάπια χτυπά 9-12 μικρά αυγά, τα οποία κάθονται για 32 ημέρες. Μετά την γέννηση, τα παπάκια αναπτύσσονται ενεργά, μετά από 6 εβδομάδες γίνονται ανεξάρτητα και στην ηλικία των 4,5 μηνών το φτέρωμα και το χρώμα των παπιών ενηλίκων αποκτούν.

Οι πάπιες εκτρέφονται το επόμενο ημερολογιακό έτος μετά την εκκόλαψη. Τρέφονται με φύκια, σπαθιά, έντομα, σκουλήκια, μαλάκια, σπόρους, φρούτα κλπ. Μια σημαντική προϋπόθεση για τη διατήρηση αυτών των πάπιων είναι η παρουσία μιας μικρής λίμνης, η οποία θα πρέπει να φροντιστεί καλά.

Πρόκειται για μια διακοσμητική μικρή φυλή, με πολύ ποικίλο χρώμα, που συχνά διατηρείται μαζί με μανταρίνι. Αυτές οι δύο φυλές είναι εξίσου απαιτητικές για τη σίτιση, τη φωλιά και τη διάρκεια της.

Στις εμφανίσεις μπορείτε να δείτε τις πάπιες της Ορπινδοϊκής και της Πομερανίας με μπλε και μαύρο φτέρωμα, με μια λευκή κηλίδα στο στήθος, που εκτείνεται προς τα κάτω. Και οι δύο φυλές είναι οι μεγαλύτερες μεταξύ των πάπιων.

Ένας ειδικός τύπος πάπιας που προέρχεται από τη Νότια και Κεντρική Αμερική. Χαρακτηριστικά γνωρίσματά του είναι το σκουριασμένο δέρμα στο μετωπικό και στο προσώπου μέρος του κεφαλιού. Όπως και η χήνα, χρησιμοποιεί καλά τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Η αναπαραγωγή μιας τέτοιας πάπιας δεν είναι πολύ δύσκολη, δεδομένου ότι έχει το ένστικτο των αυγών επώασης και την αύξηση των παπαγάλων μέχρι να γίνουν ανεξάρτητες. Αυτή η πάπια έχει πολύ σκληρά φτερά, ισχυρά μπομπίνα και νύχια. Διατήρησε επίσης τη δυνατότητα να πετάξει.

Με φυλές πάπιων, που προέρχονται από το μάλλινο, δίνει αποστειρωμένους απογόνους, αλλά με υψηλό σωματικό βάρος. Τα λιπαρά υβρίδια φτάνουν σε βάρος 6-7 κιλά και το ήπαρ τους μπορεί να συγκριθεί με το ήπαρ των χήνων που τρέφονται με δύναμη. Οι δράκοι δεν έχουν δακτυλιοειδή φτερά στην ουρά, αλλά είναι πολύ μεγαλύτερες από τις πάπιες. Η πάπια μύκητα συμβαίνει με άγριο (μπλε-μαύρο), λευκό και πικρό χρώμα του φτερού.

Σημεία φυλής: το βάρος του drake είναι 4-5, οι πάπιες είναι 2-2.5 kg. παραγωγή αυγών - 35-50 αυγά, μέσο βάρος 70-80 g, με λευκό κέλυφος με κίτρινη απόχρωση. Η ωοτοκία λαμβάνει χώρα σε 2-3 κύκλους. Η περίοδος επώασης είναι 35 ημέρες.


Για να αποφασίσετε για τη γεύση πάπιας, πρέπει να το δοκιμάσετε. Δεδομένου ότι κάθε άτομο έχει μεμονωμένες προτιμήσεις για φαγητό: κάποιος αγαπά το χυμώδες λιπαρό κρέας και κάποιος προτιμά ένα πιο διατροφικό προϊόν. Η πιο συνηθισμένη φυλή πάπιων στον κόσμο θεωρείται ότι είναι το Πεκίνο - όχι μόνο λόγω της ανεπιτήδευτης ιδιοσυγκρασίας, αλλά κυρίως για το νόστιμο κρέας.

Peking πάπια

Η φυλή εκτράφηκε στο Πεκίνο, εξ ου και το όνομά της. Για περισσότερα από 300 χρόνια, οι εκμεταλλεύσεις σε όλο τον κόσμο εκτρέφουν πάπιες του Πεκίνου.

Το πουλί έχει τέτοια δημοτικότητα λόγω των ακόλουθων χαρακτηριστικών:

  • γρήγορο κέρδος βάρους - παπάκια σε ένα μήνα και μισό ήδη ζυγίζουν περίπου τρία κιλά?
  • παραγωγή αυγών - κατά το έτος που ένα ενήλικο άτομο είναι σε θέση να μεταφέρει μέχρι 120 αυγά?
  • ανθεκτικές σε αντίξοες κλιματικές συνθήκες ·
  • ανεπιτήδευτο στο φαγητό.
  • 70% των βρώσιμων τμημάτων στο σφάγιο.

Εμφάνιση της πάπιας του Πεκίνου:

  • το φτέρωμα έχει ένα λευκό χρώμα, μερικές φορές υπάρχουν κιτρινωπά-κρέμα άτομα?
  • κορμός - επιμήκης με ευρύ στήθος, μακρύ λαιμό και καλά αναπτυγμένους μύες.
  • φτερά - μαζική, σφιχτά στο σώμα, μικρό σε μέγεθος, ουρά τακτοποιημένο, ανυψωμένο?
  • ράμφος - μεσαίου μεγέθους πορτοκαλί-κίτρινο, ελαφρώς κοίλο.
  • ανυψωμένο - μικρό, μαζικό, πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα.
  • μάτια - μεγάλα, σκούρα μπλε.

Απαραίτητες προϋποθέσεις για την ανάπτυξη πάπιων του Πεκίνου

Τα άτομα των ενηλίκων μπορούν να παραμείνουν σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια της ζεστής εποχής, μόνο ένα κουβούκλιο θα πρέπει να τακτοποιηθεί γι 'αυτούς, ως προστασία από βροχή ή καυτό ήλιο.

Το χειμώνα, θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα εξοπλισμένο σπίτι πουλερικών, θα πρέπει να γίνει ευρύχωρο και καλά αεριζόμενο, ωστόσο, προσπαθήστε να αποφύγετε τα ρεύματα και να βεβαιωθείτε ότι είναι ξηρό.

Ειδικές συνθήκες χρειάζονται νέοι. Όταν αγοράζουν καθημερινά παπάκια, χωρίς γούνα, τοποθετούνται σε brodergauz ή σε ξεχωριστό θερμαινόμενο πουλερικό σπίτι.

Για τα μωρά απαιτείται σταθερή θερμοκρασία μεταξύ 28 και 30 ° C και από τη δεύτερη εβδομάδα ζωής πρέπει να μειώνεται σταδιακά στους 18 ° C.

Η περιοχή του σπιτιού πρέπει να αντιστοιχεί στον αριθμό των παπαγάλων, έτσι ώστε να μην μπορούν να τοποθετηθούν πάνω από δώδεκα τεμάχια σε ένα τετραγωνικό μέτρο.

Δεδομένου ότι τα παπάκια είναι αρκετά κινητά και έχουν τη δική τους υψηλή θερμοκρασία σώματος, θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερθέρμανση. Όταν ένα πουλί είναι αναστατωμένο, υποτονικό, η όρεξη μειώνεται - αυτό δείχνει υψηλή θερμοκρασία στο σπίτι των πουλερικών και το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται αμέσως.

Το πάτωμα πρέπει να είναι ξηρό απορριμμάτων, είναι κατασκευασμένο από πριονίδι, ξηρό χόρτο ή τύρφη. Όταν το ανώτερο στρώμα είναι υγρό, βάλτε το καινούριο, καθώς η υγρασία και η υγρασία επηρεάζουν δυσμενώς τους νέους.

Δεδομένου ότι η φυλή Peking πάπιες είναι τα υδρόβια πτηνά, είναι σκόπιμο να οργανωθούν διαδρομές νερού. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι όσο πιο συχνά η πάπια κολυμπά, τόσο λιγότερο θα κερδίσει το βάρος και η ποιότητα του κρέατος θα μειωθεί. Εάν το πουλί εκτρέφεται μόνο για την παραγωγή κρέατος, τότε ό, τι μπορεί να μοιάζει, αλλά η πάπια πρέπει να κινηθεί λιγότερο. Αλλά για τα άτομα που επιλέγονται για αναπαραγωγή, το περπάτημα θα έχει ευεργετική επίδραση.

Peking πάπια σίτιση

Προκειμένου το κρέας να είναι τρυφερό και νόστιμο, το πουλί χρειάζεται μια ποικίλη διατροφή, ιδιαίτερα στη διατροφή περιλαμβάνουν τις ξηρές τροφές δημητριακών, οι οποίες περιλαμβάνουν:

Αγαπητοί επισκέπτες, σώστε αυτό το άρθρο στα κοινωνικά δίκτυα. Δημοσιεύουμε πολύ χρήσιμα άρθρα που θα σας βοηθήσουν στην επιχείρησή σας. Μοιραστείτε το! Κάντε κλικ!

Από την τροφή κάνετε ένα υγρό εύθρυπτο μείγμα, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι ζυμώδες, έτσι ώστε τα κόλπων να μην κολλάνε μεταξύ τους.

Peking πάπια μπορεί να φάει βραστά πατάτα φλούδες, απόβλητα τροφίμων, γρασίδι. Είναι απαραίτητο μόνο να εξασφαλιστεί ότι το τρόφιμο έρχεται σε επαρκείς ποσότητες. Η φυλή έχει ένα γρήγορο μεταβολισμό, έχει ένα σύντομο έντερο, έτσι πρέπει να ταΐζετε τα πουλιά ανά τέσσερις ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Παρά την απλότητα των πάπιων στις συνθήκες κράτησης, τόσο καλύτερα είναι, τόσο πιο γρήγορα θα σημειωθεί το κέρδος βάρους. Είναι καλύτερο να σφαγιάσετε τα πουλιά μέχρι την ηλικία των δύο μηνών, πριν εμφανιστεί το πρώτο molt. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε το πιο νόστιμο και τρυφερό κρέας.

Διατροφή Μόσχος πάπια Κρέας

Ο ανταγωνισμός της φυλής του Πεκίνου για την ποιότητα του κρέατος είναι πάπια μόσχου. Αυτό το πουλί δεν είναι υδάτινο πτηνό ποταμού, επομένως το κρέας στερείται της χαρακτηριστικής οσμής του. Η γενέτειρα της φυλής ήταν αρχικά Νότια Αμερική, με ζεστό κλίμα, χωρίς μεγάλους παγετούς, έτσι ώστε οι πάπιες δεν σχημάτιζαν ένα παχύ στρώμα υποδόριου λίπους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί gourmets musky αναπαράγουν αναγνωρισμένη διατροφή με νόστιμο και άπαχο κρέας.

Συχνά το πουλί ονομάζεται το ενταύθα και πιστεύουν λανθασμένα ότι είχε εκτραφεί όταν διέσχισε με γαλοπούλα. Η γνώμη αυτή προέκυψε εξαιτίας των κόκκινων αυξήσεων κοντά στο ράμφος, παρόμοια με τη γαλοπούλα. Αλλά δεν είναι, η φυλή είναι, γενικά, μη επιλεκτική.

Εμφάνιση πάπιας:

  • φτέρωμα - το χρώμα μπορεί να είναι διαφορετικό: λευκό με μαύρες κηλίδες, μαύρο με γκρι, καφέ σοκολάτα, μπλε εκροή.
  • το ράμφος είναι κοκκινωπό-πορτοκαλί, το κόκκινο αναπτύσσεται γύρω από τα μάτια και τα ρινικά ανοίγματα.
  • πόδια - σύντομη, κίτρινο-πορτοκαλί.
  • το σώμα είναι επιμηκυμένο με ένα ευρύ στήθος, ο λαιμός δεν είναι μακρύς, τα φτερά έχουν ένα μεγάλο άνοιγμα, μαζική.

Γενικά χαρακτηριστικά της φυλής:

  • αύξηση βάρους - σε σύγκριση με το βάρος πάπιας Peking κερδίζει πιο αργά, στην ηλικία των δύο μηνών, το θηλυκό ζυγίζει 2,5 κιλά, drake - μέχρι 5 κιλά?
  • παραγωγή αυγών - από 60 έως 100 αυγά ανά εποχή, βάρους μέχρι 80 g.
  • δεν ανέχεται το κρύο και την υγρασία?
  • ανεπιτήδευτο στο φαγητό.
  • χαμηλή περιεκτικότητα σε υποδόρια λιπαρά - έως 15%.


Εναλλακτική θέρμανση

Διορθώστε το περιεχόμενο

Δεδομένου ότι η πάπια δεν είναι προσαρμοσμένη σε παρατεταμένο κρύο, πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα θερμαινόμενο σπίτι το χειμώνα. Κατά τη διάρκεια έντονου κρύου καιρού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον θερμαντήρες. Στο σπίτι το δάπεδο θα πρέπει να είναι συνεχώς στεγνό, ενώ είναι επιθυμητό να το φτιάξετε σε διάφορα στρώματα χρησιμοποιώντας τύρφη, άχυρο ή πριονίδι. Η πολλαπλή επίστρωση θα παρέχει επιπλέον θερμότητα και σχηματίζεται ένα όξινο περιβάλλον μέσα στο οποίο πεθαίνουν τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες.

Εάν η περιοχή του σπιτιού είναι μικρή, οι νεαροί τοποθετούνται σε κλωβούς, ενώ επιτρέπεται η τοποθέτηση σε δύο επίπεδα, για να εξοικονομηθεί περισσότερο χώρο. Τα κλουβιά είναι κατασκευασμένα από ξύλο ή μεταλλικές ράβδους, ο οπίσθιος τοίχος είναι 10 cm χαμηλότερος ώστε να επιτρέπει την αποστράγγιση των φυσικών περιττωμάτων.

Οι τροφοδότες για ξηρά τρόφιμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιούν ξύλινα, για υγρό μέταλλο.

Τα κύπελλα πρέπει να τοποθετούνται κατάλληλα έτσι ώστε η πάπια να έχει σταθερή πρόσβαση στο νερό, χωρίς να μπορεί να πεθάνει. Το νερό πρέπει να αλλάζει συνεχώς και το ύψος της δεξαμενής πρέπει να είναι τέτοιο ώστε το ράμφος να είναι πλήρως βυθισμένο σε αυτό, αλλά όχι περισσότερο.

Φωλιές μπορούν να τοποθετηθούν στο πάτωμα, με επένδυση από ξηρό άχυρο, αλλά είναι καλύτερο να κάνετε κλειστά σπίτια τοποθετώντας τα σε απόσταση 10 εκατοστών από το πάτωμα.

Ισχύς

Οι πάπιες από μύκητες δεν είναι ιδιότροπες στα τρόφιμα - μπορούν να φάνε τα απόβλητα τροφίμων από την κουζίνα, τις κορυφές των ριζών, το γρασίδι. Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν οι κόκκοι στη διατροφή, προτιμάται το καλαμπόκι και το σιτάρι. Είναι καλύτερα να μουλιάσετε το κριθάρι ή να το δώσετε ως μέρος ενός υγρού πολτού.

Τα έντομα και τα σκουλήκια είναι μια αγαπημένη κομψότητα της πάπιας μόσχου, επομένως είναι σημαντικό να περπατάτε στην ακτή της δεξαμενής για όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά στην κρύα εποχή δεν επιτρέπεται να κολυμπήσετε, λόγω της έλλειψης υποδόριου λίπους το πουλί θα παγώσει γρήγορα.

Παρά τη θερμότητα, τα τρόφιμα και το νερό δεν θα πρέπει να είναι ζεστά. Πίνετε πολλά: μια μέρα μια πάπια καταναλώνει μέχρι ένα λίτρο.

Στη βόλτα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά ότι δεν υπάρχουν θραύσματα γυαλιού, μέταλλο, καρφιά - το πουλί αντιδρά με φωτεινή λάμψη και αμέσως καταπίνει ξένα αντικείμενα.

Σε σύγκριση με τη φυλή του Πεκίνου, οι πάπια μόσχων καταναλώνουν λιγότερες ζωοτροφές, αλλά αυξάνουν το βάρος τους πιο αργά. Συνιστάται η χρήση συμπληρωμάτων που περιέχουν βιταμίνες Β, D, A, βεβαιωθείτε ότι έχετε ασβέστιο.

Και λίγο για τα μυστικά.

Έχετε υποστεί ποτέ αφόρητο πόνο στις αρθρώσεις; Και ξέρετε από πρώτο χέρι τι είναι:

  • την αδυναμία να μετακινηθούν εύκολα και άνετα.
  • δυσκολία κατά την αναρρίχηση και την κατερχόμενη σκάλα.
  • δυσάρεστη κρίση, κάνοντας κλικ όχι με δική σας βούληση.
  • πόνος κατά τη διάρκεια ή μετά την άσκηση.
  • φλεγμονή των αρθρώσεων και οίδημα.
  • αδικαιολόγητο και μερικές φορές απαράδεκτο πόνου στις αρθρώσεις.

Και τώρα απαντήστε στην ερώτηση: σας ταιριάζει; Είναι δυνατόν να υπομείνετε τέτοιο πόνο; Και πόσα χρήματα έχετε ήδη «διαρρεύσει» στην αναποτελεσματική θεραπεία; Αυτό είναι σωστό - ήρθε η ώρα να σταματήσουμε αυτό! Συμφωνείτε; Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποφασίσαμε να δημοσιεύσουμε μια αποκλειστική συνέντευξη με τον καθηγητή Dikul, στον οποίο αποκάλυψε τα μυστικά της απαλλαγής από τον πόνο στις αρθρώσεις, την αρθρίτιδα και την αρθροπάθεια.

Δεν

Οι καλύτερες φυλές κρέατος από πάπιες με περιγραφή και φωτογραφία

Οι πάπιες συχνά εκτρέφονται στο νοικοκυριό. Έχουν νόστιμο κρέας, και η ανάπτυξή τους δεν είναι δύσκολη. Η βιομηχανία κρέατος είναι στη μεγαλύτερη ζήτηση, διότι πρώτα απ 'όλα είναι το κρέας πάπιας που αποτιμάται πρώτα και όχι τα αυγά ή το φτερό τους. Οι φυλές κρέατος πάπιας κερδίζουν γρήγορα μάζα, έχουν τρυφερά κρέατα και πολλά άλλα χαρακτηριστικά. Στο άρθρο θα περιγραφούν τα χαρακτηριστικά των φυλών κρέατος και οι καλύτεροι εκπρόσωποι αυτής της τάσης.

Χαρακτηριστικά των φυλών κρέατος πάπιας

Όλες οι φυλές κρέατος πάπιας έχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά που τα χαρακτηρίζουν ως ξεχωριστή κατεύθυνση. Πριν ξεκινήσετε κάποια από τις φυλές κρέατος, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με αυτά τα χαρακτηριστικά, επειδή επηρεάζουν τόσο τα απόβλητα όσο και τα χαρακτηριστικά των πουλερικών.

    Η γεύση και η δομή του κρέατος. Οι φυλές κρέατος πάπιας έχουν τρυφερά, ζουμερά, θρεπτικά και νόστιμα κρέατα. Δεν χρειάζεται να αφομοιωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα έτσι ώστε να γίνει βρώσιμο - είναι μαλακό ακόμη και αν χρησιμοποιείται αμέσως μετά τη σφαγή χωρίς προηγούμενο βρασμό, χτυπήματα ή παρατεταμένη εμποτισμό. Η γεύση είναι ευχάριστη, χωρίς πικρία, κακή οσμή. Χρησιμοποιήστε τη γενική μαγειρική, το stewing, το τηγάνισμα.

Οι φυλές κρέατος πάπιας έχουν τρυφερά, ζουμερά, θρεπτικά και νόστιμα κρέατα.

Bashkir πάπια φυλή

Η φυλή πάπιας Bashkir είναι ένας από τους καλύτερους εκπροσώπους της βιομηχανίας κρέατος. Το βάρος των ενηλίκων φτάνει τα 4 κιλά, και οι πάπιες σε 1,5 μήνες - 3,3 κιλά! Ταυτόχρονα, η παραγωγή κρέατος μετά τη σφαγή είναι 70% λόγω ελαφρών και λεπτών οστών.

Bashkir πάπια φυλή

Η παραγωγικότητα του αυγού είναι επίσης υψηλή. Για το έτος, δίνουν 150-200 αυγά με κανονική, μη βιταμινούχα τροφή. Η απόδοση των παπαγάλων είναι 70-80%. Η φυλή έχει καλό μητρικό ένστικτο.

Η εμφάνιση της φυλής πάπιας Bashkir είναι αρκετά φωτεινή. Το ίδιο το πουλί μπορεί να είναι δύο τύπων φτερών: χακί και μαύρο, λευκοί. Το ράμφος είναι επίπεδο, κοίλο. Το κεφάλι είναι ελαφρώς πεπλατυσμένο, τα πόδια είναι ευρύχωρα, έτσι ώστε το σώμα να είναι χαμηλό πάνω από το έδαφος. Το σώμα είναι μυώδες, ισχυρό, όπως και άλλες φυλές πάπιων κρέατος.

Peking πάπια

Όσον αφορά τη δημοτικότητα, οι φυλές κρέατος Duck κατευθύνονται από το Πεκίνο. Έχουν ένα κρεμώδες λευκό φτερό, ένα πορτοκαλί-κόκκινο ράμφος και τα πόδια. Το σώμα είναι ελαφρώς επιμήκης, η ουρά είναι ελαφρά ανυψωμένη προς τα πάνω. Ο λαιμός δεν είναι μακρύς, η κεφαλή είναι ανάλογη με το σώμα. Ο σκελετός είναι δυνατός, το σώμα είναι ανυψωμένο πάνω από το έδαφος.

Το μέσο βάρος ενός θηλυκού είναι 3,5 kg, το αρσενικό είναι 4 kg. Ήδη από 1,5 μήνες, τα παπάκια μπορούν να κερδίσουν 3 κιλά, σε μια καλή τροφή. Το μερίδιο του κρέατος μετά τη σφαγή είναι 66,8%. Peking πάπια δεν είναι επιλεκτική για τα τρόφιμα και μπορεί να φάει τίποτα. Στην περίπτωση αυτή, αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι τα νεαρά ζώα είναι τα καλύτερα για σφαγή, δεδομένου ότι έχουν πιο τρυφερά κρέατα και αυτό γίνεται πριν από την περίοδο ανηλίκων.

Τα 80-120 αυγά είναι εύφορα ετησίως, με τουλάχιστον 70-80% γονιμοποιημένα. Αν το αρσενικό και το θηλυκό πριν από την ωοτοκία τροφοδοτηθούν με μίγματα βιταμινών, η γονιμοποίηση θα αυξηθεί στο 85-90%.

Τα μειονεκτήματα αυτής της φυλής των πάπιων κρέατος περιλαμβάνουν νευρικότητα. Είναι θορυβώδεις, μπορούν να πολεμήσουν με άλλα είδη και ακόμη και μεταξύ τους, φοβισμένοι από οτιδήποτε (δυνατός ήχος, κραυγή, εξάτμιση). Το κύριο πλεονέκτημα, εκτός από το κρέας και τη γονιμότητα, είναι ένα καλό ανοσοποιητικό σύστημα και συνολική υγεία των πτηνών.

Rouen Duck

Οι πάπιες φυλής Rouen προέρχονται από τη Γαλλία. Οι ντόπιοι επιστήμονες το έλαβαν όχι με διέλευση, αλλά με επιλογή από άγρια ​​άτομα. Μόνο οι εκπρόσωποι που είχαν μεγάλη σωματική μάζα θεωρήθηκαν ικανοί και οι υπόλοιποι εξαλείφθηκαν.

Το βάρος των θηλυκών είναι 3,5 κιλά, τα drakes είναι 4 κιλά, αλλά με μια καλή τροφή, μια ισορροπημένη διατροφή μπορείτε να επιτύχετε ότι το βάρος της πάπιας φτάνει τα 6-6,5 κιλά - αυτό είναι πολύ πραγματικό! Όσο για τους νέους, κατά 1,5-2 μήνες τα άτομα φθάνουν τα 2,5 κιλά και αυτό είναι ένα πολύ γρήγορο κέρδος βάρους, αφού οι περισσότερες φυλές κρέατος πάπιας φτάνουν σε μια τέτοια μάζα κοντά σε 3-4 μήνες ζωής.

Έχουν ένα συμπαγές σώμα, έναν όμορφο καμπύλο λαιμό, μεσαίο κεφάλι. Τα πτερύγια πιέζονται στο σώμα. Το φτερά είναι φλυαρό. Το κεφάλι και το μέρος του λαιμού είναι σκούρο πράσινο, τότε υπάρχει ένα χρυσό "κολιέ" γύρω από το λαιμό, κάτω από αυτό είναι ένα γκρι στήθος που μπαίνει στα φτερά και την κοιλιά. Τα φτερά είναι μπλε-καφέ. Η ουρά είναι σκοτεινή, πιο κοντά στο μαύρο. Το ράμφος είναι κίτρινο και τα πόδια έχουν βρώμικο πορτοκαλί χρώμα. Τα θηλυκά είναι ως επί το πλείστον καφέ, αλλά υπάρχει ένα μαύρο περίγραμμα στο στυλό, που τους κάνει να φαίνονται πολύ κομψά.

Τα μειονεκτήματα αυτής της πάπιες φυλής κρέατος περιλαμβάνουν:

  • χαμηλή παραγωγή αυγών - 100 αυγά ετησίως.
  • το σφάγιο δεν έχει παρουσίαση, αν και το κρέας είναι πολύ όμορφο, τρυφερό και νόστιμο.
  • τα άτομα είναι επιρρεπή στην παχυσαρκία.

Γκρίζα ουκρανική πάπια

Η γκρίζα ουκρανική φυλή πάπιων εκτρέφονταν με τη διέλευση των κατοικίδιων και των άγριων πάπιων. Έχει ένα γκρι-καφέ φτέρωμα, ένα σκοτεινό σχεδόν μαύρο ράμφος, κόκκινα-καφέ πόδια. Το σώμα είναι συμπαγές αλλά μαζικό. Το βάρος ενός drake μπορεί να είναι μέχρι 4 κιλά, για μια πάπια - 3 κιλά.

Γκρίζα ουκρανική πάπια

Το σώμα των εκπροσώπων αυτού του είδους είναι πολύ μεγάλο, ογκομετρικό, ο λαιμός και το κεφάλι είναι μικρά, αλλά ανάλογα με το σώμα, δεν ξεχωρίζουν. Τα πτερύγια δεν πιέζονται πολύ καλά στο σώμα, γεγονός που κάνει τον κορμό ακόμα μεγαλύτερο.

Τα παπαγάλοι της γκρίζας ουκρανικής πάπιας αναπτύσσονται γρήγορα και γρήγορα κερδίζουν βάρος, αν και είναι κατώτεροι από την άποψη αυτή για το πεκί. 2 κιλά ζυγίζουν σε 2 μήνες και περίπου σε αυτή την ηλικία επιτρέπονται για σφαγή.

Η διατροφή, όπως και στην περίπτωση άλλων φυλών κρέατος πάπιων, πρέπει να είναι ισορροπημένη και να περιλαμβάνει ζωοτροφές. Το καλοκαίρι δίνεται λιγότερα, επειδή το πουλί στο δρόμο βρίσκει πολλά χρήσιμα βότανα και χωρίς να ταΐζει, αλλά το χειμώνα μέρος της τροφής στη δίαιτα αυξάνεται στο μισό, διαφορετικά το βάρος των νεαρών μπορεί να "υποφέρει".

Το κύριο πλεονέκτημα - αντοχή σε σημαντικούς παγετούς. Το χειμώνα, μπορούν να ζήσουν στο σπίτι χωρίς θέρμανση και ταυτόχρονα να μην είναι άρρωστοι. Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε τα σχέδια.

Περιγραφή πάπιας μούσμου

Οι φυλές κρέατος πάπιας περιλαμβάνουν επίσης τα πουλιά των μυδιών. Οι πάπιες με μύες έχουν αξιοσημείωτη εμφάνιση. Το ράμφος τους είναι στενό, λεπταίνει προς το τέλος και κάμπτεται ελαφρώς. Το χρώμα του ράμφους είναι συμπαγές, γύρω του υπάρχουν δερματικές αυξήσεις λαμπερού ροζ χρώματος χωρίς φτέρωμα. Το σύνταγμα είναι πυκνό, ο κορμός ανεβαίνει ελαφρά πάνω από το έδαφος. Τα φτερά είναι μεγάλα, η ουρά είναι μεγάλη, σε σύγκριση με άλλες φυλές. Το φτέρωμα είναι μαύρο και άσπρο, λευκό, μπλε, λευκό με μοτίβο, καφέ - δηλαδή, υπάρχουν πολλές παραλλαγές.

Οι πάπιες βαρύτητας ζυγίζουν μέχρι 4 κιλά, οι δράκοι μπορούν να φτάσουν μέχρι 6 κιλά. Τα παπάκια αναπτύσσονται γρήγορα, αλλά η μυϊκή μάζα δεν κερδίζει πολύ γρήγορα. Έτσι σε 2 μήνες ζυγίζουν περίπου 1,2 κιλά. Παραγωγή αυγών 110 αυγά ετησίως.

Τα κύρια πλεονεκτήματα: ανοσία, νόστιμο, διατροφικό κρέας, ανεπιτήδευτο, χωρίς θόρυβο.

Μειονεκτήματα: δεν αρέσει η γειτονιά με άλλες φυλές κρέατος πάπιες και πουλιά από άλλες κατευθύνσεις, δεν μπορεί να διατηρηθεί χωρίς δεξαμενή.

Μαύρη λευκή πάπια

Η φυλή αποκτήθηκε στην Ουκρανία με διέλευση από το Πεκίνο, λευκό ουράνιους Ουκρανούς και χάρες Κάκμπελ. Έχουν μαύρο φτέρωμα, και το στήθος και το τμήμα του λαιμού είναι λευκά, από τα οποία έρχεται το όνομα. Ο σκελετός είναι δυνατός, το σώμα σηκώνεται, η πλάτη είναι ομοιόμορφη. Η ουρά είναι μικρή. Το κεφάλι δεν είναι πολύ μικρό, τα φτερά έχουν μια πρασινωπή απόχρωση φτερά. Το ράμφος είναι συνήθως σκοτεινό ή βρώμικο κίτρινο και τα πόδια είναι καφέ.

Μαύρη λευκή πάπια

Το βάρος των θηλυκών - 3,5 κιλά, τα αρσενικά - 4 κιλά. Τα παπάκια σφάζονται σε περίπου 3-3,5 μήνες. Μέχρι 2 μήνες ζυγίζουν 1,6-2 kg, κατά 3 μήνες - 2,5-3 kg. Παραγωγή αυγών - 130 αυγά ετησίως.

Το κρέας αυτής της φυλής είναι πολύ νόστιμο και ζουμερό, έχει πολύ περισσότερο λίπος απ 'ό, τι στην περίπτωση του ίδιου πακαλιού ή γκρίζας ουκρανικής πάπιας.

Ποιες άλλες φυλές πάπιων ανήκουν στο κρέας;

Οι φυλές κρέατος πάπιας έχουν πολλούς διαφορετικούς αντιπροσώπους, όχι για να τις απαριθμήσουν όλα, ειδικά επειδή τα νέα είδη εμφανίζονται ετησίως. Τα παραπάνω περιγράφουν τα πιο παραγωγικά και ευεργετικά όσον αφορά τη διατήρηση και αναπαραγωγή του κρέατος. Παρακάτω περιγράφονται λιγότερο δημοφιλείς τύποι.

    Μόσχα Λευκό κρέας από πάπιες αυξάνεται σε 3,5-4,5 κιλά. Μέσα σε 2 μήνες η νεαρή ανάπτυξη φτάνει τα 2,5 κιλά και σε αυτή την ηλικία σφάζεται ή αφήνεται για περαιτέρω αναπαραγωγή. Η μέση παραγωγή αυγών είναι 130 αυγά ετησίως από ένα στρώμα. Στην εμφάνιση, το λευκό της Μόσχας είναι πολύ παρόμοιο με την πάπια του Πεκίνου - τον πρόγονο του. Οι εκπρόσωποι των ειδών έχουν λευκό φτέρωμα, καθαρό, χωρίς λεκέδες, κόκκινο-πορτοκαλί ράμφος και τα πόδια, η ουρά κάμπτεται προς τα πάνω. Η διαφορά είναι ότι αυτά τα άτομα μπορεί να έχουν μια πιο μαζική εμφάνιση, το φτέρωμα τους είναι χιονάτο, και στις πάπιες του Πεκίνου έχει κρεμώδη σκιά.

Λευκή πάπια της Μόσχας

Υπάρχει ακόμα ένας μεγάλος αριθμός φυλών με πάπιες που περιλαμβάνουν: πάπια Agidel, Star 53, Moulard και άλλα.

http://fermerok.info/myasnye-porody-utok

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα