Φρούτα Durian - το πιο ασυνήθιστο στο είδος του. Κατά κανόνα, όσοι το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά χωρίζονται σε δύο κατηγορίες - εκείνους που την άρεσαν απίστευτα και σε όσους δεν προσπαθούν ποτέ να ντουριανοί στη ζωή τους. Το γεγονός είναι ότι αυτός ο καρπός έχει έναν εύγευστο πολτό, αλλά η μυρωδιά του είναι τόσο αηδιαστική για τους περισσότερους ανθρώπους που δεν μπορεί καν να φθάσει σε δημόσιους χώρους.

Ο βασιλιάς των φρούτων durian παραμένει ένα μυστήριο όχι μόνο για τους γκουρμέ, αλλά και για τους επιστήμονες. Στη Γη δεν υπάρχουν άλλα φρούτα ή λαχανικά που θα είχαν και μια ελαφρά παρόμοια οσμή. Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι όλα τα φρούτα μυρίζουν ευχάριστα ή ουδέτερα και δεν είναι ακόμα σαφές τι προκάλεσε αυτή τη συγκεκριμένη μυρωδιά.

Πού μεγαλώνει το durian

Αυτό το μυστήριο φρούτο αναπτύσσεται στην Ασία, όπου άνοιξε πριν από 600 χρόνια. Είναι επίσης δημοφιλές στη Μαλαισία, όπου πήρε το όνομά του, το οποίο στα ρωσικά σημαίνει "ακίδα" ή "αγκάθι", στην Ινδοκίνα και την Ινδία. Συλλέγεται επίσης στις Αυστραλιανές τροπικές και τη Νότια Αμερική, αλλά εξακολουθεί να είναι το πιο δημοφιλές ασιατικό μοντέλο. Για την ανάπτυξη του ιδανικού υγρού τροπικού κλίματος του durian και των επιθυμητών πεδινών συνθηκών.

Durian εποχή

Η κορυφή του φρούτου ωριμάζει durian πέφτει την άνοιξη και το καλοκαίρι. Το χρονικό πλαίσιο μπορεί να διαφέρει ελαφρώς από τις συγκεκριμένες κλιματολογικές συνθήκες, αλλά, γενικά, το durian ωριμάζει σε τροπικές χώρες από την αρχή της άνοιξης έως το τέλος του καλοκαιριού. Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το durian ανθίζει μόνο για 8 ώρες - καθώς πέφτει ο ήλιος, τα λουλούδια πέφτουν. Είναι επίσης σημαντικό οι καρποί αυτού του φρούτου να μην συλλέγονται, αλλά περιμένουν μέχρι το ίδιο το durian να πέσει στο έδαφος.

Ποιο durian μοιάζει

Τα φρούτα Durian έχουν διαφορετικό βάρος και στερεό μέγεθος. Έτσι, το βάρος των ώριμων φρούτων ξεκινά από 2-3 κιλά και μπορεί να φτάσει μέχρι και 10 κιλά, και σε μέγεθος μπορεί να μοιάζει με ένα μεγάλο ποδόσφαιρο. Έχει επιμήκη μορφή - είναι συνήθως περίπου 20 έως 30 cm σε μήκος και η διάμετρος είναι ίση με το μήκος από 15 cm έως 25 cm. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος του βάρους και του μεγέθους αποτελείται από ένα πυκνό μαζικό δέρμα με αιχμές, ο πολτός δεν είναι πάρα πολύ.

Παρεμπιπτόντως, αυτός ο καρπός έχει το πλήρες όνομα Durian Cibetin, το οποίο προέρχεται από την επιστημονική λατινική ονομασία του φυτού "Durio zibethinus". Διακρίνουν επίσης ένα τέτοιο υποείδος, όπως το durian kuteysky (από το Λατινικό Durio kutejensis), που θεωρείται η γενέτειρα της Ινδονησίας, καθώς και το νησί του Καλιμαντάν. Αυτή η ποικιλία έχει μικρό μέγεθος σε σύγκριση με το συνηθέστερο ανάλογο - ο καρπός έχει μήκος μόνο 20 cm και διάμετρο όχι μεγαλύτερο από 12 cm και μικρότερο φύλλο durian. Η φλούδα με φάρξες είναι αρκετά μαλακή ώστε να μπορείτε εύκολα να κρατάτε τα φρούτα με τα γυμνά χέρια σας. Γενικά, το δέρμα και η σάρκα είναι μάλλον μαλακά και ελαστικά και, αξιοσημείωτο, δεν υπάρχει αυτή η αηδιαστική αιχμηρή μυρωδιά, για την οποία είναι παραδοσιακά γνωστό το durian. Βρώσιμα μόνο το εσωτερικό μέρος του εμβρύου.

Επιλογή και αποθήκευση του durian

Το εξωτικό φρούτο durian πρέπει να επιλεγεί προσεκτικά, πράγμα που δεν καταστρέφει την πρώτη εντύπωση αυτής της μυστηριώδους ανατολίτικης λιχουδιάς. Εκτελέστε τα παρακάτω βήματα:

• δώστε προσοχή στην κορυφή του φρούτου, από το οποίο εκτείνεται η ουρά. Είναι απαραίτητο να μυρίσετε καλά τη φλούδα σε αυτόν τον τομέα - όσο πιο έντονα είναι το άρωμα, τόσο περισσότερο θα απολαύσετε το φρούτο με τη γεύση του.
• πρέπει να δώσουν προσοχή σε αυτό που κάνει ο ήχος. Κτυπήστε στη φλούδα και αν ακούσετε έναν κωφού ήχο σε απάντηση, τότε πιθανότατα θα πρέπει να αφήσετε τα φρούτα να ωριμάσουν. Ένα ώριμο φρούτο δεν θα πρέπει να ανταποκρίνεται με δυνατούς ήχους καθώς σβήνει, μπορείτε να ακούσετε μόνο μια ήσυχη γαργάλια μέσα - αυτό δείχνει ότι τα φρούτα είναι ήδη έτοιμα για κατανάλωση?
• επιθεωρήστε προσεκτικά τα αγκάθια του durian και το χρώμα τους θα σας πει για την ωριμότητα. Τα αγκάθια ώριμων φρούτων θα πρέπει να έχουν μια κιτρινωπή χροιά με καφέ άκρες.

Κατάστημα στο διαμέρισμα και σε οποιοδήποτε άλλο δωμάτιο δεν αξίζει σίγουρα - αυτό θα υποδείξει μια πικάντικη μυρωδιά που θα αποπνέει καρπούς. Επομένως, η ιδανική επιλογή είναι να το φάτε αμέσως μετά την αγορά και, επιπλέον, να μην το αφήσετε ανοικτό για περισσότερο από 5 λεπτά. Μπορείτε να τοποθετήσετε το φρούτο σε διάφορα στρώματα παχιάς μεμβράνης για αποθήκευση, αλλά ακόμα η μυρωδιά θα γίνει αισθητή. Εάν αποφασίσετε να φέρετε durian ως αναμνηστικό από ένα εξωτικό ταξίδι, τότε δεν θα είστε σε θέση να το κάνετε αυτό - απλά δεν θα σας επιτραπεί με τις εγκαταστάσεις του αεροδρομίου. Αλλά όλα τα είδη έτοιμων επιδόρπια από αυτά τα φρούτα - τσιπ, καραμέλες και ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια για μεγάλο χρονικό διάστημα και να εξαχθούν από τη χώρα σε απεριόριστες ποσότητες.

Η κατάψυξη δεν είναι επίσης η καλύτερη λύση, γιατί σε χαμηλές θερμοκρασίες θα χάσει όχι μόνο τη γεύση της αλλά και όλες τις ευεργετικές της ιδιότητες.

Τι μυρίζει σαν durian

Ο Durian είναι πραγματικά ο πιο μυριζός καρπός στον κόσμο. Εξαιτίας αυτού, πρακτικά δεν εξάγονται και χρησιμοποιούνται αποκλειστικά στον τόπο ανάπτυξης, τόσο πολλοί τουρίστες δεν χάνουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν αυτό το φρούτο, το οποίο μυρίζει άσχημα, κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Στην Ταϊλάνδη, εκτιμάται πολύ, παραδοσιακά θεωρείται ότι η μυρωδιά της φέρνει τα ελκυστικά οράματα και η γεύση δίνει ουράνια ευχαρίστηση.

Μπορούμε να πούμε ότι μυρίζει για τον καθένα με τον δικό του τρόπο, έτσι δεν υπάρχει ακριβής ορισμός της μυρωδιάς του. Ωστόσο, σημειώνεται ομόφωνα ότι ακριβώς οι δυσάρεστες σημειώσεις στο άρωμα που επικρατούν. Έτσι, υπενθυμίζει σε κάποιον ένα μίγμα μυρωδιού από σάπια αυγά και βρασμένα κρεμμύδια, βρώμικες κάλτσες και αποχέτευση, σκόρδο και μπαγιάτικο ψάρι, και μερικές φορές μπορείτε να βρείτε περιγραφές στις οποίες υπάρχει μια σημείωση από τερεβινθίνη. Η δυσάρεστη μυρωδιά του durian έχει γίνει από καιρό μύθος, οπότε οι περισσότεροι θέλουν να δοκιμάσουν τουλάχιστον ένα κομμάτι αυτού του παράξενου καρπού. Ωστόσο, μετά την κοπή των καρπών και του πολτού των φρούτων και της οσμής, πολλοί αρνούνται να δοκιμάσουν τον πολτό.

Πώς τρώει το durian

Πώς να φάτε durian; Πρέπει να είναι ένα φρέσκο, εποχιακό φρούτο. Τρώτε αμέσως μετά την αγορά για αρκετές ώρες, χωρίς να μπείτε στο δωμάτιο. Πρώτα πρέπει να καθαρίσετε τον πολτό από το δέρμα και στη συνέχεια μετά το άνοιγμα έχετε δύο επιλογές - σπάστε τα κομμάτια με τα χέρια σας ή χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι. Φυσικά, είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο να το κάνετε με τα χέρια σας, αλλά η μυρωδιά είναι τόσο έντονη που θα είναι πολύ δύσκολο να το ξεπλύνετε από το δέρμα των χεριών σας. Ο καθαρισμός του πολτού με ένα κουτάλι είναι κάπως πιο δύσκολο, αλλά η μυρωδιά δεν θα σας στενοχωρήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επίσης durian προστίθεται συχνά σε φέτες σε εξωτικά κοκτέιλ. Το αποξηραμένο durian δεν είναι λιγότερο δημοφιλές, διότι με αυτή τη μορφή δεν έχει πλέον μια απότομη μυρωδιά και οι περισσότεροι αποφασίζουν να το δοκιμάσουν χωρίς φόβο.

Οι Ταϊλανδοί προτιμούν να πίνουν αυτό το φρούτο λίγο αλατισμένο νερό, κατά την άποψή τους, αυτό είναι το πώς η γεύση αποκαλύπτεται πλήρως. Οι ταϊλανδοί γκουρμέ προτιμούν ένα τέτοιο επιδόρπιο, το οποίο έχει μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας ως φέτες.

Εάν παίρνετε ένα άγευστο βρώσιμο φρούτο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως λαχανικό - για παράδειγμα, τηγανίζετε σε βούτυρο, στιφάδο και σερβίρετε με ένα πιάτο.

Γεύση του durian

Η γεύση και η μυρωδιά του durian δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα, αλλά οι λόγοι για τους οποίους δεν βλάπτει τόσο πολύ δεν μπορούν να βρεθούν ακριβώς. Από την πρώτη φορά, σπάνια μπορεί κανείς να δοκιμάσει τη σάρκα και να καταλάβει ολόκληρο το γεύμα γεύσης. Ωστόσο, αξίζει να δοκιμάσετε 2 ή 3 φορές και σίγουρα δεν θα παραμείνετε αδιάφοροι. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στη φύση είναι αδύνατο να βρεθούν δύο ταυτόσημες γεύσεις και οσμές durians - όχι μόνο η ποικιλία και ο τόπος ανάπτυξης, αλλά και οι κλιματολογικές συνθήκες, ο χρόνος και η ποιότητα της αποθήκευσης και πολλοί άλλοι παράγοντες. Ναι, ο βασιλιάς των φρούτων έχει ένα οξύ άρωμα, αλλά η γεύση του είναι κάτι λεπτό και πολύπλευρο.

Η συνοχή του πολτού είναι πολύ ευχάριστη και τρυφερή και στη γεύση του κάποιος μοιάζει με μαλακό τυρί κρέμα ή μαγιονέζα, ψήσιμο κάποιας βανίλιας, καλά, κάποιος αισθάνεται σαφώς τη γεύση των τηγανισμένων κρεμμυδιών. Σημειώστε επίσης τα φρούτα και τα φρούτα, όπως μια μπανάνα ή φράουλα.

Έτσι, η γεύση του durian είναι δύσκολο να περιγραφεί με λόγια, οπότε απλά πρέπει να προσπαθήσετε να φτιάξετε τη δική σας γνώμη.

Θερμίδες και χημική σύνθεση

Οι θερμίδες durian ενδιαφέρουν εκείνους που είναι συνηθισμένοι να φροντίζουν το σχήμα. 100 γραμμάρια πολτού περιέχουν 147 kcal, που μπορεί να ονομαστεί η μέση τιμή για τα φρούτα. Η χημική σύνθεση έχει ως εξής: ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγγάνιο, μαγνήσιο και φώσφορο, ψευδάργυρο και σίδηρο. 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν επίσης:

• 65 γραμμάρια νερού.
• 23,3 γραμμάρια υδατανθράκων.
• 1,5 g πρωτεϊνών.
• 5.3 γραμμάρια λίπους.
• 3,8 γραμμαρίων ινών.

Τι είναι χρήσιμο durian

Επισημάνετε τις ευεργετικές ιδιότητες του durian για το σώμα. Χρήσιμα χαρακτηριστικά ενός τέτοιου φρούτου όπως το durian, επεκτείνονται στο καρδιαγγειακό σύστημα, το σύστημα της υγείας των γυναικών και των ανδρών, και όχι μόνο.

Πλούτος ενέργειας

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του durian οφείλονται στο γεγονός ότι περιέχει χαλκό, σίδηρο και κάλιο, καθώς και φολικό οξύ και βιταμίνες της ομάδας Β. Η σακχαρόζη και η φρουκτόζη στη σύνθεση βοηθούν στην γρήγορη αποκατάσταση της ενέργειας.

Προλαμβάνει την αναιμία

Λόγω των βιταμινών, των ιχνοστοιχείων και της περιεκτικότητας σε σίδηρο στη σύνθεση, έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το κυκλοφορικό σύστημα, επομένως η τακτική χρήση αυτού του φρούτου είναι χρήσιμη για όσους έχουν υποψία ή διάγνωση αναιμίας.

Ευεργετική επίδραση στο δέρμα

Για τις γυναίκες, θα είναι ωραίο και ότι η τακτική χρήση των φρούτων επιτρέπει στο δέρμα να δώσει ελαστικότητα και σταθερότητα και επίσης να το καθαρίσει χάρη στις ίνες και τις διαιτητικές ίνες της σύνθεσης.

Ενάντια στον διαβήτη

Η σύνθεση του durian είναι πλούσια σε μαγγάνιο, οπότε η χρήση του δεν επιτρέπεται μόνο στον διαβήτη, αλλά φαίνεται ακόμη και επειδή το στοιχείο αυτό μειώνει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο αίμα.

Αντιμετωπίστε τη δυσκοιλιότητα

Αυτός ο καρπός περιέχει πολλές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πέψη, κάνουν τα κανονικά κόπρανα και τελικά βοηθούν στην αντιμετώπιση της χρόνιας δυσκοιλιότητας.

Ενισχύει τα οστά

Η περιεκτικότητα σε κάλιο έχει ευεργετική επίδραση στον οστικό ιστό, ενισχύει και έχει προληπτικό αποτέλεσμα.

Κρατά τα δόντια

Το μόνο ασβέστιο δεν επαρκεί για να ενισχύσει τα δόντια, ενώ τα φρούτα durian περιέχουν φώσφορο, το οποίο μαζί με το κάλιο καθιστά τα δόντια ισχυρά και θεραπεύει τα ούλα.

Για τον θυρεοειδή αδένα

Η χρήση του durian για το ορμονικό σύστημα είναι ανεκτίμητη. Είναι πλούσιο σε χαλκό, φολικό οξύ, το οποίο, μαζί με το ιώδιο, έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα και εξασφαλίζει την καλή λειτουργία του.

Βοηθάει στην κατάθλιψη

Τρώγοντας durian, όπως κάθε φρούτο, βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες στη σύνθεση έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό ως σύνολο, συμπεριλαμβανομένων εκείνων των οργάνων, των οποίων η ακατάλληλη εργασία προκαλεί καταθλιπτικές καταστάσεις.

Βελτιώνει την πέψη

Οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα με την αφθονία των διαιτητικών ινών διευκολύνουν την πέψη και η τακτική χρήση βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου μακροπρόθεσμα.

Ανακουφίζει από ημικρανίες

Το Durian έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, οι αποτυχίες στις οποίες είναι συχνά οι αιτίες της ανάπτυξης ημικρανίας.

Αντενδείξεις στη χρήση του durian

Τα φρούτα δεν είναι επιθυμητά για κατανάλωση από έγκυες γυναίκες, καθώς και κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Το πάσχον από υπέρταση πρέπει να γνωρίζει το μέτρο - η υπερβολική χρήση θα προκαλέσει άλμα στην πίεση.

http://fructify.ru/frukty/durian-frukt

Durian Fruit

Το φρούτο Durian είναι ένας πραγματικός βασιλιάς μεταξύ των εξωτικών φρούτων και η ιδιαιτερότητα του είναι τόσο μεγάλη που απαγορεύεται να εξαχθεί από τις αναπτυσσόμενες χώρες και οι άνθρωποι που το έχουν δοκιμάσει χωρίζονται σε δύο κατηγορίες φωτεινών αντιπάλων ή θαυμαστών.

Διαφορές Φρούτα Durian

Ο βασιλιάς όλων των φρούτων δεν μπορεί να συγχέεται με άλλα φρούτα. Εξωτερικά, ο Durian είναι κάπως παρόμοιος με ένα καστανιές, μερικές φορές αποκαλείται ακόμα και ασιατικό κάστανο, επειδή ο καρπός καλύπτεται με αρκετά ισχυρές σπονδυλικές στήλες, και όταν η φλούδα σπάει, βρέθηκαν βρώσιμα τμήματα του φρούτου.

Μόνο το μέγεθος του φρούτου Durian, σε αντίθεση με τα κάστανα, είναι πολύ μεγαλύτερο, επειδή τα φρούτα φτάνουν σε διαστάσεις μέχρι 30 cm με μάζα περίπου 8 kg.

Τι μυρίζει σαν durian

Το πυκνό, πυκνό δέρμα με φουντούκια, εξασφαλίζει ότι τα φρούτα ωριμάζουν κάτω από τον καυτό ήλιο χωρίς ζημιά, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη γεύση και τη διάρκεια ζωής του. Αυτό το καταπληκτικό φρούτο δημιουργεί συνεχώς αντιπαραθέσεις γκουρμέ και ακόμη και επιστημόνων σχετικά με το πώς ο Durian μυρίζει και πώς γεύεται, γιατί κάθε φρούτο είναι με κάποιο τρόπο μοναδικό, αν και υπάρχουν κοινές εντυπώσεις γεύσης.

Οι ιδιότητες γεύσης και το άρωμα εξαρτώνται άμεσα από την ποικιλία, τον τόπο ανάπτυξης, τις καιρικές συνθήκες, τον χρόνο συλλογής, τις περιόδους και τις συνθήκες αποθήκευσης, επομένως μπορείτε να αγοράσετε φρούτα εντελώς διαφορετικού γούστου από έναν πωλητή.

Το Durian είναι ένα αειθαλές, ισχυρό φυτό ύψους 40 μ. Με πρωτότυπα μυτερά φύλλα και αυτό το μυστικιστικό φυτό ανθίζει για λίγες μόνο ώρες με χρυσαφένια, χρυσά ή λευκά λουλούδια με όμορφα λουλούδια που ανοίγουν μόνο μία φορά το βράδυ και κοντά στην αυγή.

Παρά την εντυπωσιακή ανθοφορία, συνιστάται να τον παρατηρήσετε μακριά από το φυτό, επειδή το λουλούδι αποπνέει μια απότομη καφετιά οσμή, η οποία αντανακλά επίσης την αρχική "γεύση" του φρούτου. Η μυρωδιά του Durian δεν μπορεί να συγχέεται, επειδή η εξερχόμενη ατμόσφαιρα είναι τόσο φωτεινή και σταθερή ώστε είναι δύσκολο να απαλλαγούμε από αυτήν και η συγκριτική περιγραφή της είναι πολύ αόριστη, δεδομένου ότι το καθένα έχει τις δικές του ενώσεις.

Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι τα φρούτα Durian μυρίζουν σαν σάπια αυγά, άλλα όπως σάπια κρεμμύδια, άλλα τα συγκρίνουν με τις "γεύσεις" του αποχετευτικού συστήματος και ο πέμπτος ισχυρισμός ότι η μυρωδιά είναι πολύ παρόμοια με το τυρί μυκήτων.

Το μυστικό μιας τέτοιας άσχημης οσμής βρίσκεται ακριβώς στο φλοιό, το οποίο είναι κορεσμένο με στοιχεία οργανικού θείου με κορεσμένες πτητικές ουσίες. Είναι αυτό το είδος της φυσικής προστασίας που κρύβει, στα βάθη του φρούτου, έναν πολτό που είναι μοναδικός στις ιδιότητες και τη γεύση του.

Durian γεύση φρούτων

Λόγω του ότι μυρίζει σαν φρούτα Durian, λίγοι καταφέρνουν να εκτιμήσουν την γευστική ευκολία του πολτού, επειδή το επίμονο άρωμα αφήνει μια μόνιμη εντύπωση με αντίκτυπο στους γευστικούς πόρους.

Για να δοκιμάσετε τη γεύση του φρούτου, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε από τη μυρωδιά και εκείνοι που έχουν αντιδράσει έντονα αρνητικά στη μυρωδιά, είναι πολύ δύσκολο να πείσετε για την τελειοποίηση και την τελειοποίηση της γεύσης του ίδιου του πολτού.

Οι προσπάθειες αποκλεισμού της μύτης από βαμβακερά επιχρίσματα δεν είναι πάντοτε αποτελεσματικά, επομένως μόνο η αφαίρεση και η εφαρμογή των κανόνων και των τεχνικών χρήσης των φρούτων Durian τους επιτρέπει να απολαμβάνουν.

Η γεύση του Durian είναι πολύ διαφορετική και προκαλεί μια ποικιλία γευστικών εντυπώσεων και επιδράσεων, επειδή ο καρπός είναι όχι μόνο "γεύση χαμαιλέοντας", αλλά και κορεσμένος με μεγάλο αριθμό ουσιών που επηρεάζουν ενεργά το σώμα με την αρχή των ναρκωτικών.

Γι 'αυτό η περιγραφή της γεύσης του φρούτου Durian είναι πιο υποκειμενική από την πραγματική. Οι γεύσεις συνήθως μοιάζουν με κρεμώδες επιδόρπιο με βανίλια ή φρέσκα γαλλικά αρτοσκευάσματα, αλλά δεν υπάρχουν σπάνιες περιπτώσεις συγκριτικών περιγραφών που μοιάζουν με τη γεύση μιας πρωτότυπης νόστιμης σαλάτας με μαγιονέζα ή απλά τηγανητό κρεμμύδι.

Σημειώστε επίσης τις νότες γεύσης καρύδια, μπανάνες και ακόμη και φράουλες. Δύο απολύτως όμοια φρούτα με γεύση είναι απλά αδύνατο να βρεθούν

Η σάρκα είναι μάλλον τρυφερή ως προς τη συνοχή της, αν και διατηρεί τη μορφή φέτας, επομένως καταναλώνεται ως ανεξάρτητο, επιπροσθέτως, πολύ επιδόρπιο υψηλής θερμιδικής αξίας και ως δημοφιλής συνιστώσα των αριστουργημάτων επιδόρπιο, κοκτέιλ.

Δεν συνιστάται να αποθηκεύσετε περισσότερες από 3-5 ώρες από τότε όχι μόνο η αλλαγή γεύσης λόγω του οξειδωτικού αποτελέσματος, αλλά η επίμονη οσμή συσσωρεύεται ενεργά. Δεν συνιστάται να παγώσετε ή να συσκευάσετε προσεκτικά τη σάρκα, επειδή στην πρώτη περίπτωση, η δομή και η γεύση του καρπού αλλάζει εντελώς, και στη δεύτερη - η οσμή θα γίνει αισθητή μετά από λίγο καιρό.

Durian στην Ταϊλάνδη

Είναι η ιδιαιτερότητα της παρατεταμένης βαριάς οσμής που άσκησε βέτο στην εξαγωγή φρούτων Durian από τις ασιατικές χώρες και αν προσπαθήσετε να το πάρετε λίγο για τον εαυτό σας ή για φίλους, συγγενείς, σίγουρα θα κρατηθείτε υπό τελωνειακό έλεγχο με τις επακόλουθες συνέπειες.

Ένα από τα μέρη στη Γη για την ενεργό καλλιέργεια του φυτού Durian είναι η Ταϊλάνδη, όπου μπορείτε να εξοικειωθείτε με ένα τέτοιο μοναδικό καρπό.

Ακίνητα Durian

Το Durian στην Ταϊλάνδη είναι πολύ δημοφιλές ως εθνικό πιάτο με ιδιαίτερη γεύση και εκπληκτικό αποτέλεσμα βελτίωσης της υγείας, αλλά ισχύουν αυστηροί κανόνες για την πώληση και την κατανάλωσή του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα φρούτα δεν μπορούν να βρεθούν στην πώληση στα καταστήματα, αλλά μόνο σε ανοικτές αγορές, και μετά την αγορά είναι απλά απαγορεύεται η επίσκεψη στους δημόσιους χώρους ή τη μεταφορά σε μέσα μαζικής μεταφοράς.

Συνιστάται επίσης να το φάτε σε ανοιχτό χώρο χωρίς να αποθηκεύσετε υπολείμματα, γι 'αυτό και οι φιλικοί πωλητές φρούτων Durian είναι έτοιμοι να ξεφλουδίσουν τα φρούτα ακριβώς στο σημείο πώλησης. Όταν τρώτε ένα φρούτο, συνιστάται να μην το αγγίζετε με τα χέρια, αλλά να χρησιμοποιείτε μαχαιροπίρουνα, όπως το συγκεκριμένο άρωμα απορροφά το δέρμα πολύ γρήγορα και είναι εξαιρετικά δύσκολο να πλένετε τα χέρια της οσμής.

Οι ιδιότητες του Durian είναι πραγματικά μοναδικές:

• Είναι φρούτο υψηλής θερμιδικής αξίας με θερμιδική αξία περίπου 100 kcal / 100 g, οπότε όταν καταναλώνεται, η πείνα εξαφανίζεται πολύ γρήγορα και η τακτική κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες οδηγεί σε γρήγορη αύξηση του σωματικού βάρους. Τα φρούτα συχνά υποδεικνύονται σε διάφορες ασιατικές δίαιτες, ως ένα προϊόν υψηλής ενέργειας, το οποίο αναζωογορεί, καταπραΰνει την πείνα και βελτιώνει τη διάθεση, επομένως συνιστάται να το φάτε το πρωί.
• Εξετάστε ότι οι ωφέλιμες ιδιότητες του Durian είναι απαραίτητες από τη σύνθεσή του, στην οποία ένας τεράστιος αριθμός μικρο-και μακροστοιχείων, ορυκτών και η συγκέντρωσή τους κυλούν απλά σε σύγκριση με άλλα φρούτα. Αυτό είναι ένα μοναδικό φρούτο, γιατί περιέχει μόνο μια μεγάλη ποσότητα οργανικών ενώσεων θείου, οι οποίες επηρεάζουν με φειδώ το ανοσοποιητικό, καρδιακό, νευρικό και αναπαραγωγικό σύστημα. Ο καρπός χρησιμοποιείται ενεργά τόσο ως φάρμακο για ανθρώπους όλων των ηλικιών όσο και ως «υποστηρικτής ανάπτυξης» για τους νέους.
• Ένας μεγάλος αριθμός ειδικών εύπεπτων ουσιών που επηρεάζουν την ενεργοποίηση του σώματος για την παραγωγή σεροτονίνης (η ορμόνη της ευτυχίας), αναφέρεται στους ισχυρούς αφροδισιακούς φρούτων Durian με αποτέλεσμα παρόμοιο με το ναρκωτικό. Για το λόγο αυτό, η χρήση του πρέπει να περιοριστεί και να ελεγχθεί από την άποψη των αλλαγών στη σωματική υγεία, διότι ενεργοποιημένο μεταβολισμό με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Τα οφέλη του Durian για το σώμα

• Πυρήνας ινώδους κυτταρίνης του εμβρύου Το Durian ενεργοποιεί και καθαρίζει τα έντερα, ενώ τα αντιοξειδωτικά επηρεάζουν ενεργά την αναζωογόνηση του σώματος. Οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες του εμβρύου ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση των παθογόνων οργανισμών. Ο καρπός επηρεάζει ακόμη και τον καθαρισμό των πνευμόνων, επειδή ενεργοποιεί την εκκένωση του βλεννογόνου.
• Οι ειδικές ιδιότητες του φρούτου Durian αντιμετωπίζουν τέλεια τις γυναίκες και τις αρσενικές ασθένειες και προβλήματα, έτσι ώστε πολλοί τουρίστες να οργανώνουν ειδικές εκδρομές για να υποβληθούν σε ιατρική θεραπεία στην Ταϊλάνδη με αυτό το φανταστικό φρούτο.
• Η γενική επίδραση της υγείας στο σώμα είναι απλώς εντυπωσιακή, επομένως τα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά σε πολύπλοκα προληπτικά και θεραπευτικά συστήματα διατροφής, αλλά η χρήση της συνιστάται σταδιακά, δεδομένου ότι η φωτεινή και ενεργή έκθεση μπορεί να είναι απρόβλεπτη.
• Ως αφροδισιακό, ο πολτός του καρπού αλέθεται και προστίθεται στα κοκτέιλ και για εκείνους που προσπαθούν για πρώτη φορά, συνιστάται να επιλέγετε φρούτα μικρού μεγέθους με ελλιπή ωρίμανση. Με την ευκαιρία, η τιμή ενός τέτοιου Durian είναι κάπως χαμηλότερη, αν και ο ίδιος ο καρπός δεν είναι τόσο ακριβός.
• Η επιλογή αυτή δικαιολογείται από το γεγονός ότι όταν ωριμάσει ο καρπός παίρνει όλο και πιο έντονο κορεσμό στη γεύση και τη μυρωδιά, η οξύτητα του οποίου μπορεί να γίνει αφόρητη για αρχάριους. Για το λόγο αυτό, ο καρπός χρησιμοποιείται ενεργά για τη θεραπεία της ημικρανίας και ως αντικαταθλιπτικό.
• Η χημική σύνθεση του φρούτου είναι πολύ συγκεντρωμένη, επομένως η επίδρασή της στο σώμα είναι αισθητή ως ένα ισχυρό ενεργειακό ποτό. Ο χαλκός, ο σίδηρος, το κάλιο, μια ομάδα βιταμινών Β, το φυλλικό οξύ, η σακχαρόζη και η φρουκτόζη, τονωθούν γρήγορα και φορτίζουν το σώμα με ενέργεια, οπότε ο καρπός είναι πολύ χρήσιμος πριν από την ενεργό άσκηση.
• Η χρήση του Durian σημειώνεται ιδιαίτερα στο καρδιαγγειακό σύστημα με τακτική χρήση, επομένως προειδοποιεί και ακόμη θεραπεύει μια τέτοια ασθένεια όπως η αναιμία. Για τον ίδιο λόγο, παρατηρούνται γρήγορα αλλαγές στο δέρμα, οι οποίες γίνονται πιο ελαστικές και ελαστικές. Αισθάνεται αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
• Η υψηλή περιεκτικότητα του οργανικού μαγγανίου και της φρουκτόζης έχει ευεργετική επίδραση στους διαβητικούς, οπότε ο καρπός απλώς τους αποδίδεται ως πρόληψη και θεραπεία. Προσθέστε σε αυτό ένα υψηλό περιεχόμενο φολικού οξέος και χαλκού - μια θετική ανατροφοδότηση για το ορμονικό σύστημα. Η επίδραση στον θυρεοειδή αδένα είναι παρόμοια με εκείνη του ιωδίου.
• Το κάλιο, το ασβέστιο και ο φωσφόρος υποστηρίζουν και ενισχύουν τους ιστούς των οστών, έτσι ώστε όσοι καταναλώνουν τακτικά φρούτα Durain έχουν ισχυρά υγιή δόντια και οστικές δομές.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, μαζί με τις ωφέλιμες ιδιότητες των φρούτων Durian, η χρήση του συνδέεται με μια ιδιαίτερη γεύση, μυρωδιά και πρέπει επίσης να περιοριστεί και να αιτιολογηθεί για ιατρικούς λόγους λόγω των ισχυρών επιπτώσεων. Για το λόγο αυτό, υπάρχει περιορισμός στη χρήση ατόμων με αρτηριακή πίεση, προσωπική ασυμβατότητα, καθώς και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

http://thailandi.info/frukty/frukt-durian.html

Durian: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το Durian είναι ένα από τα πιο ασυνήθιστα υγιή τροπικά φρούτα στον κόσμο. Η πατρίδα του - Ινδία, Ινδονησία, Ταϊλάνδη. Καλλιεργούνται στην Ταϊλάνδη, την Ινδονησία, τη Μαλαισία, το Βιετνάμ, το Λάος, την Ινδία, την Καμπότζη. Τα καλύτερα φρούτα καλλιεργούνται κοντά στην Μπανγκόκ. Τα οφέλη και οι βλάβες του durian δεν είναι πλήρως κατανοητές.

Πώς φαίνεται και μεγαλώνει ο durian

Το όνομα προέρχεται από τις λέξεις της Μαλαισίας, ως αποτέλεσμα της διαμόρφωσης της φράσης "ακανθώδη φρούτα". Πράγματι, το durian είναι μια μεγάλη σφαίρα επιμήκους σχήματος, με κίτρινο ή πρασινωπό χρώμα. Το βάρος είναι μέχρι 8 χιλιόγραμμα, με διάμετρο - μέχρι και τριάντα εκατοστά, καλυμμένο με μεγάλες πυραμιδικές αιχμές. Σε μια ενότητα, το durian μοιάζει με ένα μεγάλο καρύδι που χωρίζεται σε ημισφαίρια. Αποτελείται από πέντε θαλάμους, με λευκές φλέβες, καθένα από τα οποία περιέχει κίτρινη ή κίτρινο-κόκκινη σάρκα.

Να χρησιμοποιηθούν επιτρεπόμενα εννέα είδη των τριάντα τεσσάρων γνωστών. Το Durian είναι ευεργετικό, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις είναι ικανό να προκαλέσει βλάβη στο σώμα, επομένως πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεση και τις ιδιότητες.

Η γεύση και η μυρωδιά του durian

Αυτό το υγιές φρούτο δεν αφήνει κανένα αδιάφορο. Οι γεύσεις είναι τόσο διφορούμενες, που όλοι τους συνδέουν με κάτι ατομικό. Οι περισσότεροι συμφωνούν ότι η γεύση του durian είναι παρόμοια με μια λεπτή κρέμα γάλακτος και αυγών. Για πολλούς, είναι ένα αγαπημένο φρούτο, άλλοι δεν μπορούν να βρίσκονται στο ίδιο δωμάτιο μαζί του.

Συνδέεται με μια συγκεκριμένη οσμή. Παρά όλα τα οφέλη, λόγω του δυσάρεστου αρώματος, πολλοί δεν τολμούν να δοκιμάσουν.

Αυτή η ιδιότητα εξηγείται από τη χημική αντίδραση του θειικού οξέος και του οξυγόνου κατά τη διάρκεια της κοπής. Η μυρωδιά δεν έρχεται αμέσως, χρειάζονται αρκετά λεπτά για να αλληλεπιδράσουν τα στοιχεία. Συγκρίνετε τη μυρωδιά που εκπέμπεται με λυματολάσπη ή ξεφτισμένες κάλτσες.

Ταυτόχρονα, αυτό το δυσάρεστο γεγονός δεν επιβαρύνει το ανθρώπινο σώμα. Αντιθέτως, μια έντονη οσμή μιλά για ωριμότητα και επικέντρωση στη χρήση.

Για τον ίδιο λόγο, το durian εξάγεται σε ξηρή μορφή ή σε κονσέρβα.

Χημική σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα durian

Έχει τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιδιοτήτων για τον άνθρωπο. Η υψηλή θερμίδα είναι περίπου 147 kcal ανά 100 g

• νερό - περίπου 60 g.
• πρωτεΐνες - 1,5 g.
• λίπος - περίπου 5 g.
• υδατάνθρακες - περίπου 23 γραμμάρια.
• Κυτταρίνη - περίπου 4 g.
• τέφρα - 1 έτος

Περιέχει επίσης χρήσιμα μικρο-και μακρο-στοιχεία:

Durian - αποθήκη της βιταμίνης Α (β-καροτίνη), Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), νιασίνη, Β5 (παντοθενικό οξύ), Β6 (πυριδοξίνη), Β9 (φολικό οξύ), C (ασκορβικό οξύ).

Δεν υπάρχουν στοιχεία επιβλαβή για το σώμα. Τα οφέλη είναι τεράστια για πολλά όργανα και συστήματα.

Τι είναι χρήσιμο durian

Η χρήση του durian για γυναίκες και άνδρες είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία, έχει μοναδικές ιδιότητες και μπορεί να έχει ευεργετική πολύπλευρη επίδραση στο σώμα.

Είναι ο μόνος βρώσιμος καρπός που περιέχει οργανικό θείο. Αυτό είναι ένα χρήσιμο στοιχείο που είναι μέρος των κυττάρων της τρίχας, του δέρματος, των νυχιών ενός ατόμου, καθώς και των νευρικών, οστών και χόνδριων ιστών οργάνων, πρωτεϊνών και ορισμένων ορμονών. Όντας συστατικό της ινσουλίνης, το θείο παρέχει μια ισορροπία ζάχαρης στο αίμα, η οποία είναι χρήσιμη για τους διαβητικούς. Επίσης καταπολεμά τη γήρανση, προάγει την απομάκρυνση των τοξινών, έχει φυσικές ανθελμινθικές, αντιικές ιδιότητες.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ανόργανα άλατα, είναι επωφελής για το καρδιαγγειακό, νευρικό, ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, έχει βακτηριοκτόνο ιδιότητα.

Λόγω του υψηλού θερμιδικού περιεχομένου και της περιεκτικότητας σε ίνες, είναι πολύ θρεπτικό. Γρήγορα κορεσμούς του σώματος, και το αίσθημα της πείνας υποχωρεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Δεν περιέχει χοληστερόλη, οπότε χωρίς φόβο μπορείτε να φάτε εκείνους που προσκολλώνται σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Το Durian έχει ένα ιδιαίτερο όφελος για τις γυναίκες. Λόγω του περιεχομένου της ορμόνης οιστρογόνου, αυξάνει τις πιθανότητες να μείνει έγκυος και να κάνει ένα υγιές παιδί.

Τα οφέλη του durian για τους άνδρες

Εκτός από τις γενικές ωφέλιμες ιδιότητες για γυναίκες και άνδρες, η τελευταία παρέχει ανεκτίμητη βοήθεια στην αποκατάσταση και διατήρηση της σεξουαλικής λειτουργίας. Είναι ένα εξαιρετικό αφροδισιακό. Χάρη στην ορμόνη οιστρογόνο, αποκαθιστά και αυξάνει την ισχύ, βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος και τη δραστηριότητα του σπέρματος.

Μπορεί το durian να χρησιμοποιηθεί από έγκυες γυναίκες

Εξαιρετικά χρήσιμες, αλλά έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες μπορεί να είναι επιβλαβείς, γι 'αυτό πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή.

Δεν υπάρχει κατηγορηματική απαγόρευση. Μια γυναίκα που μεταφέρει ένα παιδί μπορεί να εκτιμήσει τη δική της κατάσταση και την ευκαιρία να δοκιμάσει τα φρούτα. Χρήσιμες ιδιότητες θα ωφεληθούν για εκείνη και το μωρό. Αλλά εάν μια έγκυος υποφέρει από οίδημα και υψηλή αρτηριακή πίεση, μπορεί να είναι επιβλαβής και να επιδεινώνει τα προβλήματα.

Πώς να τρώτε και να καθαρίζετε το durian

Παρά την ποικιλία των μορφών (αποξηραμένα, μαρμελάδα), η φρέσκια πρώτη ύλη έχει τις πιο ωφέλιμες ιδιότητες. Πρέπει να καταναλώνετε μόνο πλήρως ώριμους καρπούς αμέσως μετά το άνοιγμα. Για αυτό πρέπει να κόψετε durian σε διάφορα μέρη, ο πολτός είναι εύκολο να εξαχθεί. Μπορείτε να το κάνετε με τα χέρια σας ή με ένα κουτάλι, καθώς θα είναι δύσκολο να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά. Οι ιθαγενείς της Ταϊλάνδης τρώνε συμπιεσμένο αλατισμένο νερό. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις οδηγίες καθαρισμού durian μπορείτε να βρείτε στο βίντεο:

Τι είναι επικίνδυνο durian

Διαθέτοντας πολλές χρήσιμες ιδιότητες, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στην υγεία. Συνεπώς, υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις για χρήση:

• η ιδιοσυγκρασία των συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικές αντιδράσεις.
• Απαγορεύεται να καταναλώνεται για άτομα που πάσχουν από υπέρταση, καθώς συμβάλλει στην υψηλή αρτηριακή πίεση.
• την περίοδο κύησης και γαλουχίας ·
• η ταυτόχρονη χρήση του durian και του αλκοόλ απαγορεύεται και είναι εξαιρετικά επικίνδυνη.

Durian και αλκοόλ

Λόγω της περιεκτικότητας των ενεργών ενζύμων που συνήθως θα επωφεληθούν, τα αποτελέσματα συνδυασμού είναι απρόβλεπτα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση και δηλητηρίαση, καθώς και αύξηση της θερμοκρασίας.

Durian στο μαγείρεμα

Οι χρήσιμες ιδιότητες, καθώς και η λεπτή γεύση του, εξασφάλιζαν συνεχή χρήση σε διάφορες συνταγές.

• Κοκτέιλ, παγωτό και μαρμελάδα γίνονται από αυτό.
• Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή ενός συγκεκριμένου επιδόρπιο, δημοφιλές στην Ταϊλάνδη. Αποτελείται από λαστιχένιο ρύζι, το οποίο είναι γεμάτο με σιρόπι καρύδας και χυμό από ζαχαροκάλαμο. Προστέθηκαν κομμάτια durian.
• Δεν είναι λιγότερο σαν το durian dodol. Αυτό το είδος κέικ είναι μια κατεψυγμένη ψημένη μάζα πολτού durian, ρυτιδωτού ρυζιού, ζάχαρης και γάλακτος καρύδας.
• Οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα.
• Στην Ινδονησία, ο πολτός είναι φτιαγμένος με σάλτσα μέντας, η οποία σερβίρεται με ρύζι.
• Χρησιμοποιείται σε τηγανητά μορφή ως πλάκα για το κρέας.

Αυτό που διακρίνει τα φρουτοφάγα από το durian

Το Jackfruit στην Ταϊλάνδη δεν είναι λιγότερο δημοφιλές από το durian. Είναι επίσης ένας εξαιρετικά χρήσιμος καρπός, με ιδιαίτερη οσμή και ένα πλήθος χρήσιμων ουσιών και στοιχείων. Αλλά η διαφορά μεταξύ τους είναι μεγάλη.

Αυτός είναι ο καρπός εντελώς διαφορετικών δέντρων. Το Jackfruit αναπτύσσεται με ψωμί, τα φρούτα είναι τεράστια και ζυγίζουν έως και τριάντα κιλά. Στη διαδικασία της ανάπτυξης, καλύπτεται με πράσινα αγκάθια · όταν ωριμάζουν, αυτά τα αγκάθια γίνονται λιγότερο έντονα. Το Jackfruit έχει ένα γκρι-καφέ χρώμα. Τρώνε τους σπόρους του, περιέχουν ένα γαλακτώδες χυμό που είναι πολύ δύσκολο να ξεπλύνετε το δέρμα και τα ρούχα.

Στην εμφάνιση διαφέρουν επίσης. Εάν η σάρκα του durian αποτελείται από δύο μεγάλες επιμήκεις μισές, οι σπόροι του jackfruit είναι μικροί, χαοτικά τοποθετημένοι μέσα στο φρούτο.

Πώς να επιλέξετε durian

Το πιο χρήσιμο ώριμο καρπό. Για να επιλέξετε τα πιο ώριμα φρούτα, πρέπει να ξέρετε ποια χαρακτηριστικά πρέπει να έχουν:

• με την αφή θα πρέπει να είναι μαλακή, αλλά και ελαστική ταυτόχρονα. οι υπερβολές σε μία και στην άλλη πλευρά μιλούν για ανωριμότητα ή υπερχρήση.
• οι ακίδες πρέπει να κινούνται, αλλιώς μιλάει για ανώριμο επίπεδο.
• πρέπει να ακούγεται ένας κωφός ήχος όταν χτυπάτε.
• η δυσάρεστη οσμή δεν πρέπει να είναι ξεχωριστή.
• Το χρώμα μπορεί να είναι πράσινο ή κίτρινο.
• ο καρπός δεν πρέπει να είναι ξεφλουδισμένος, καθώς έχει μικρή διάρκεια ζωής.
• στην επιφάνεια δεν πρέπει να είναι λεκέδες και ζημιές.

Πώς να φυλάσσετε το durian στο σπίτι

Το καθαρισμένο durian δεν αποθηκεύεται, πρέπει να καταναλώνεται αμέσως, διαφορετικά όλες οι χρήσιμες ιδιότητες θα εξαφανιστούν. Και στην ακαθάριστη μορφή μπορεί να βρεθεί για δύο ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, στο ψυγείο - έως και πέντε ημέρες.

Για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του durian, κάνουν μια ομοιότητα ξηρών καρπών. Αλλά η σάρκα για αυτό δεν είναι μόνο στεγνό, αλλά από marshmallow - αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τα οφέλη και τη γεύση.

Συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του durian είναι ασύγκριτα. Λόγω του περιεχομένου ενός μεγάλου αριθμού θρεπτικών ουσιών και στοιχείων, το durian έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος. Δεν θα προκαλέσει καμιά βλάβη, αν το χρησιμοποιήσετε με σύνεση, τηρήσετε όλους τους κανόνες, απέχετε από το αλκοόλ.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/durian-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Φρούτα Durian

Τα ασυνήθιστα εξωτικά φρούτα durian έχουν μια ιδιότυπη δυσάρεστη οσμή. Αυτό το χαρακτηριστικό διακρίνει τα φρούτα από όλες τις άλλες καλλιέργειες. Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη υποθέσει, τι προκάλεσε τη μυρωδιά του durian. Παρ 'όλα αυτά, ο βασιλιάς των φρούτων τιμάται από πολλούς οπαδούς για το νόστιμο πολτό του.

Ποιο durian μοιάζει

Durian cibetin επιμήκης σχήμα, η διάμετρος του εμβρύου - περίπου 20 cm. Το δέρμα είναι καλυμμένο με μεγάλες αιχμές. Πρόκειται για ένα είδος φυτικής προστασίας από τα ζώα. Το durian δέντρο είναι αξιοσημείωτο για το μεγάλο λαμπερό φύλλωμα και το τεράστιο κορμό του. Φτάνει σε ύψος 40 μέτρων. Το φυτό δεν ανθίζει για πολύ, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου σχηματίζονται ομαδοποιημένες ταξιανθίες στα διακλαδισμένα κλαδιά. Σε μια νύχτα πέφτουν και αρχίζει η ωρίμανση εξωτικών φρούτων.

Τα οσμηρά, φραγκοστά και μυρωδικά φρούτα έχουν λεπτή βρώσιμη σάρκα. Πολλοί καλοφαγάδες εκτιμούν τη γευστική τους γεύση. Μετά την κοπή των καρπών, μπορείτε να δείτε 5 κάμερες. Σε ένα από αυτά είναι οι σπόροι. Το χρώμα του καρπού είναι ανοιχτό πράσινο ή κιτρινωπό.

Επιλογή και αποθήκευση του durian

Η επιλογή του ίδιου του βρώμικου φρούτου δεν εξαρτάται από τη γεύση του. Ένα δυσάρεστο-μυρωδιές προϊόν μπορεί να είναι εξαιρετικό και πολύ νόστιμο. Από τις πολλές ποικιλίες durian, μόνο 9 ποικιλίες αναγνωρίζονται ως βρώσιμες.

Ο ακατέργαστος πολτός του προϊόντος είναι μια λιχουδιά. Από τον πολτό προετοιμασία νόστιμα πιάτα. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κονσέρβες. Μπορείτε να φάτε μόνο ώριμα φρούτα. Εάν ωριμάσουν, η σάρκα αρχίζει να δοκιμάζει πικρή και η γεύση επιδεινώνεται.

Υπάρχουν ειδικοί κανόνες για την επιλογή του durian:

• η κορυφή του φρούτου με ουρά πρέπει να έχει πιο έντονη οσμή
• το κέλυφος θα πρέπει να έχει μικρές ρωγμές
• όταν χτυπάτε στο φλοιό θα πρέπει να ακούγεται κώφωση
• ώριμα φρούτα έχουν κιτρινωπές αιχμές με καφέ συμβουλές.

Το κατάστημα Durian δεν είναι μεγάλο. Βασικά, ο καρπός ανοίγει αμέσως και απορροφάται από τον πολτό του. Διαφορετικά, η δυσάρεστη μυρωδιά εξαπλώνεται πολύ γρήγορα σε όλο το δωμάτιο. Έτσι ώστε ο πολτός να μην διαδίδει τη μυρωδιά, καταναλώνεται αμέσως. Το Peel χρησιμοποιείται σε βιομηχανίες για το κάπνισμα ψαριών. Τα μούρα της Ταϊλάνδης δεν είναι παγωμένα ή φρέσκα. Κάνουν ζαχαρωμένα φρούτα και επιδόρπια από αυτό.

Durian εποχή

Όπου μεγαλώνουν οι durians - ενδιαφέρονται πολλοί άνθρωποι που ενδιαφέρονται για εξωτικά καλούδια. Το δέντρο μεγαλώνει στις ασιατικές χώρες με υγρό τροπικό κλίμα. Βρίσκεται στη Μαλαισία, την Ινδία, την Ινδοκίνα, την Ταϊλάνδη. Ο τύπος κιμπετίνης είναι πολύ δημοφιλής. Τοποθεσίες ανάπτυξης τόπων - στην Κεϋλάνη, τη Βραζιλία και την Αφρική. Φυτική εγκατάσταση όλο το χρόνο.

Στις αγορές της Ταϊλάνδης, το durian στην πώληση μπορεί να βρεθεί από τα μέσα Απριλίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Την εποχή, πωλείται επίσης σε σούπερ μάρκετ. Οι καλοφαγάδες συμβουλεύονται να αγοράσουν στην Ταϊλάνδη, ένα φρέσκο ​​φρούτο από τους εμπόρους της αγοράς.

Τι μυρίζει σαν durian

Η μυρωδιά αυτού του εξωτικού καρπού δίνει μια δυσάρεστη σήψη και είναι τόσο συγκεκριμένη ώστε δεν μπορεί να συγχέεται με τίποτα. Το άρωμα του βασιλιά των φρούτων durian μοιάζει με τη μυρωδιά του σάπιου σκόρδου. Στη δυσωδία υπάρχει κάποια γλυκύτητα που μπορεί να κάνει ένα άτομο ακόμη και ναυτία. Η αποθήκευση φρούτων μετά τη συγκομιδή αποκλείεται σε εσωτερικούς χώρους.

Οι επιστήμονες εξηγούν τη μυρωδιά του φρούτου ότι το δέρμα τους περιέχει υδροχλωρικό οξύ. Κατά την κοπή, αλληλεπιδρά με μόρια οξυγόνου. Παρουσιάζεται μια συγκεκριμένη αντίδραση κατά την οποία σχηματίζεται μια δυσάρεστη οσμή. Εάν μια σταγόνα χυμού φρούτων φτάσει στα ρούχα, τότε θα εκπέμπει ακόμα ένα δυσάρεστο "άρωμα" για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ο Durian βρωμάει έτσι ώστε ένας επιβάτης με αυτό το εξωτικό προϊόν να μην επιτρέπεται σε λεωφορεία και αεροπλάνα. Οι Θάνοι πιστεύουν ότι μια δυσάρεστη διαβρωτική οσμή μπορεί να φέρει ελκυστικές ψευδαισθήσεις σε ένα άτομο. Κάποιος πιστεύει ότι το προϊόν βράζει τα σάπια αυγά, άλλοι συγκρίνουν τη μυρωδιά με λύματα ή απορρίμματα ιχθύων. Ορισμένες ποικιλίες φρούτων μπερδεύουν την τερεβινθίνη. Πολλοί άνθρωποι αρνούνται να δοκιμάσουν εξωτική σάρκα μόνο λόγω της οσμής της.

Γεύση του durian

Το ώριμο durian έχει μια πολύ τρυφερή σάρκα. Ο Durian έχει γεύση ταυτόχρονα με καρύδια και τυρί. Πολλοί άνθρωποι συγκρίνουν τη γεύση του προϊόντος με κρέμα ζαχαροπλαστικής. Ο εξωτικός καρπός συνδυάζει τη γεύση μπανάνας, βανίλιας, παπάγιας, μάνγκο και ανανά. Η γεύση του durian είναι μοναδική.

Οι νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν από τη μαρμελάδα, το παγωτό και την καραμέλα. Τα γλυκά επιδόρπια έχουν την πιο τρυφερή συνοχή και μια πολύ ευχάριστη λεπτή γεύση. Το Durian μπορεί επίσης να τηγανισθεί σε λάδι καρύδας ή απλά να κόψει σε φέτες.

Πώς να καθαρίσετε και να φάτε durian

Πώς τρώνε οι Ταϊλανδοί και οι Ασιάτες durians; Οι κάτοικοι ασιατικών χωρών μαγειρεύουν ζυμαρικά από αυτά. Το πιάτο χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό. Εάν υπάρχει η επιθυμία να χρησιμοποιηθεί ένα φρέσκο ​​προϊόν, τότε καταναλώνεται αμέσως μετά την αγορά, χωρίς να εισέλθει στο δωμάτιο. Για να φάτε τον πολτό, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι. Ο καρπός δεν ξεφλουδίζεται, το κέλυφος χωρίζεται σε δύο μέρη. Τα φρούτα με ρωγμές θεωρούνται ώριμα. Τα φρούτα μπορούν επίσης να σπάσουν το κομμάτι. Ωστόσο, η διαβρωτική μυρωδιά αφού είναι δύσκολο να ξεπλύνετε το δέρμα. Αφού δοκιμάσετε τη σάρκα, θα πρέπει να τρώτε γρήγορα, ώστε να μην προκαλέσετε στομαχικές διαταραχές.

Οι Ασιάτες πλένουν τον πολτό φρούτων με αλατισμένο νερό. Τα φρούτα μπορούν να συνδυαστούν με το ποτό ή τα καρυκεύματα. Οι σπόροι των εξωτικών φρούτων τηγανίζονται και χρησιμοποιούνται ως εξωτικό μπαχαρικό. Κάτοικοι της Νήσου της Ιάβας προσθέτουν φρούτα στο παγωτό, οι ινδονήσιοι παρασκευάζουν σάλτσα σάλτσας ρύζι από το προϊόν.

Τα φρούτα είναι επίσης εμποτισμένα σε γάλα καρύδας και πασπαλίζονται με ζάχαρη. Αυτό το απαλό γλυκό επιδόρπιο αγαπά ιδιαίτερα τα ασιατικά παιδιά. Δεν πρέπει να αγοράσετε ήδη κομμένα κομμάτια φρούτων σε πλαστική συσκευασία. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα ώριμο μεγάλο φρούτο, ψιλοκόψτε το κέλυφος και ένα κουτάλι για να δοκιμάσετε τη σάρκα.

Χρήσιμες ιδιότητες του durian για το σώμα

Ο Durian ευνοεί όλα τα ασιατικά έθνη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φρούτα περιέχουν πολλά φρουκτόζη και γλυκόζη, τα οποία δίνουν την ενέργεια του σώματος. Το προϊόν είναι φυσικό ενεργητικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αποκατάσταση μετά από μακρά προπόνηση και σκληρή σωματική εργασία. Τα φρούτα ανακουφίζουν από την μυική κόπωση και αναρρώνουν μετά από μια δύσκολη μέρα.

Ο πολτός φρούτων βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας. Ο καρπός περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, καθώς και σίδηρο, που αποτρέπουν την ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών στο σώμα. Το προϊόν έχει θετική επίδραση στο σχηματισμό αίματος και στις λειτουργίες του κυκλοφορικού συστήματος. Τα φρούτα είναι χρήσιμα να συμπεριλαμβάνονται τακτικά στη διατροφή σας.

Ο καρπός σταθεροποιεί το επίπεδο της ζάχαρης στην κυκλοφορία του αίματος, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τους διαβητικούς. Η σύνθεση περιέχει μια μεγάλη ποσότητα μαγγανίου, η οποία μειώνει το σάκχαρο του αίματος. Το προϊόν σταθεροποιεί αποτελεσματικά τον δείκτη γλυκόζης και εμποδίζει την επιδείνωση του σακχαρώδους διαβήτη. Η ασθένεια συνοδεύεται συχνά από αδυναμία, ζάλη και κακή υγεία. Το προϊόν βοηθάει να αισθάνεται υγιές και ανακουφίζει τα συμπτώματα της νόσου.

Ο καρπός είναι επίσης χρήσιμος στη δυσκοιλιότητα, η οποία χαρακτηρίζεται από πόνο στην επιγαστρική περιοχή, δυσπεψία και αδυναμία εκκένωσης των εντέρων. Οι πεπτικές διαταραχές μπορούν να αποφευχθούν με την κατανάλωση ενός φρούτου πλούσιου σε φυτικές ίνες. Ο καρπός βοηθά στην εξάλειψη της χρόνιας δυσκοιλιότητας, ρυθμίζει τις λειτουργίες της γαστρεντερικής οδού και εμποδίζει τη διαδικασία ζύμωσης στην κοιλότητα του στομάχου.

Το προϊόν ενισχύει το δέρμα και εμποδίζει την εμφάνιση ρυτίδων. Η σύνθεση των φρούτων βελτιώνει την ποιότητα του δέρματος, σφίγγει την επιδερμίδα, ενισχύει την παροχή θρεπτικών ουσιών και την παραγωγή κολλαγόνου.

Μια άλλη ασθένεια με την οποία τα φρούτα αγωνίζεται ενεργά είναι η καταστροφή του ιστού των οστών. Ο Durian ενισχύει τα οστά, τα κορεσίζει με μέταλλα. Τα φρούτα είναι καλό να τρώνε με αρθρώσεις, αρθρίτιδα, ρευματισμούς, κατάγματα. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο στον πολτό. Το προϊόν ανακουφίζει από τον πόνο στα γόνατα και τη σπονδυλική στήλη, βελτιώνει την ενεργότητα των αρθρώσεων και την ποιότητα του αρθρικού υγρού.

Χρήσιμο durian για τον θυρεοειδή αδένα. Ο πολτός φρούτων διεγείρει και σταθεροποιεί την παραγωγή ορμονών. Υπάρχει πολύς χαλκός στο προϊόν, που εξομαλύνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς. Το προϊόν πρέπει να καταναλώνεται με ορμονική ανισορροπία και θυρεοτοξίκωση.

Μην υποτιμάτε τις ωφέλιμες ιδιότητες του ξηρού durian. Το προϊόν πρέπει να περιλαμβάνεται τακτικά στη διατροφή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, για την αντιμετώπιση συχνών κρυολογημάτων και μολυσματικών διεργασιών.

Εάν πάσχετε από ημικρανίες, τότε το προϊόν θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει ακόμα και τον πιο σοβαρό πονοκέφαλο. Τα φρούτα εξομαλύνουν την αρτηριακή πίεση, ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνουν τον ύπνο, ενισχύουν τα νεύρα. Το Durian χρησιμοποιείται στη θεραπεία της υπέρτασης. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε το προϊόν σε μικρές ποσότητες 2-3 φορές την εβδομάδα. Τα φρούτα Durian βοηθούν να ξεφορτωθούν την υπέρταση στα αρχικά στάδια.

Θερμίδες και χημική σύνθεση

Περιεκτικότητα σε θερμίδες των φύλλων durian - 147 kcal ανά 100 γραμμάρια. Αυτός είναι ο μέσος όρος για τον καρπό. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ημέρες νηστείας και ειδικές διατροφές.

Η σύνθεση του durian περιλαμβάνει:

• νερό (65 g)
• πρωτεΐνες (1,5 g)
• λίπη (5,4 g)
• χονδροειδείς ίνες (3,8 g)
• υδατάνθρακες (23,4 g).

Ο πολτός του durian περιέχει πολύ ασβέστιο, φολικό οξύ, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Η σύνθεση περιλαμβάνει νιασίνη, βιταμίνες των ομάδων Β, τέφρα, φωσφόρο, ψευδάργυρο. Τα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα για τους άνδρες, τις γυναίκες και τα παιδιά, αν καταναλώνονται εντός λογικών ορίων.

Ζημία και αντενδείξεις durian

Πρέπει να λαμβάνεται προσοχή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μερικοί γιατροί συστήνουν να αποφεύγουν τα έμβρυα όταν μεταφέρουν ένα παιδί. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό πολτό του φολικού οξέος. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να υπάρχει προϊόν όταν θηλάζετε.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι ο καρπός μπορεί να είναι όχι μόνο χρήσιμος, αλλά και επικίνδυνος. Δεν μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες. Σε μια τέτοια κατάσταση, η ανάπτυξη αλλεργιών και οίδημα του ρινοφάρυγγα. Κατά την πρώτη δοκιμή, το προϊόν δεν πρέπει να συνδυάζεται με άλλα φρούτα. Πρέπει να δοκιμάσετε ένα μικρό κομμάτι χαρτοπολτού από το κέλυφος και να περιμένετε για κάποιο χρονικό διάστημα. Ευρωπαϊκό σώμα είναι συνηθισμένο σε ένα εντελώς διαφορετικό φαγητό, πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε φρούτα της Ταϊλάνδης.

Το εξωτικό durian και το αλκοόλ δεν είναι συμβατά. Οι ενώσεις αλκοόλης προκαλούν ανεπιθύμητες αντιδράσεις από το σώμα. Το αλκοολούχο ποτό σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πίνει πολτό φρούτων. Πιθανή υποβάθμιση της υγείας και ανάπτυξη καρδιακής προσβολής. Τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να καταναλωθούν όχι νωρίτερα από 5 ώρες μετά το φρούτο.

Ένα δείγμα από τα εξωτικά φρούτα durian δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Πολύ διαβρωτική, γλυκιά κακοσμία μυρωδιά, όχι όλοι θα αρέσουν και μπορούν να σκοτώσουν την όρεξη. Ωστόσο, στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, ο καρπός είναι πολύ δημοφιλής και ο durian θεωρείται ο βασιλιάς των φρούτων. Είναι καλύτερα για έναν ασυνήθιστο Ευρωπαίο να χρησιμοποιεί το προϊόν μόνο φρέσκο ​​και μόνο μερικά σκελίδες μετά το άνοιγμα του κελύφους. Αυτό θα αποτρέψει την εμφάνιση δυσφορίας στα πεπτικά όργανα, αλλεργίες και δυσπεψία.

http://fructberry.ru/frukty/durian

Durian: χρήσιμες ιδιότητες, αντενδείξεις, συμβουλές σχετικά με τη χρήση

Η τάση σε όλους τους εξωτικούς είναι ιδιόμορφη για τον σύγχρονο άνθρωπο. Αυτό εκδηλώνεται σε διαφορετικούς τομείς της ζωής, μεταξύ άλλων σε σχέση με τα τρόφιμα. Ένα από τα πιο εξωφρενικά και εξαιρετικά φρούτα είναι το durian. Αναγνωρίζεται ως ο βασιλιάς των φρούτων και φαίνεται μάλλον ασυνήθιστος. Τι είναι αυτό, τι ασυνήθιστο φρούτο μοιάζει, ποια είναι η χρήση και η βλάβη του, πώς να το επιλέξει και να το φάει - ας καταλάβουμε.

Τι είναι αυτό;

Durian tsibetinovy ​​ανήκουν στο γένος των αειθαλών τροπικών φυτών της οικογένειας Malvaceae. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν περίπου 30 ποικιλίες αυτού του καρπού που αναπτύσσονται στα τροπικά δάση της Νοτιοανατολικής Ασίας. Αυτά τα φυτά είναι μεγάλα δέντρα με αδύναμη διακλάδωση. Έχουν ρίζες στήριξης και συνηθισμένα φύλλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι μόνο 9 από τις γνωστές 30 ποικιλίες είναι κατάλληλες για φαγητό.

Περιγραφή

Τα άνθη Durian είναι μεγάλα, υπόλευκα ή κοκκινωπά ανάλογα με την ποικιλία. Μπορούν να αναπτυχθούν όχι μόνο στα κλαδιά, αλλά και στους κορμούς. Όχι μόνο οι μέλισσες επικονιάζουν τους, αλλά και οι νυχτερίδες, δεδομένου ότι το durian ανθίζει από λυκόφως έως τη νύχτα για όχι περισσότερο από 8 ώρες. Ο καρπός του φυτού διακρίνεται από ένα ιδιαίτερα σκληρό κέλυφος με χαρακτηριστικές σπονδυλικές στήλες. Αυτό το χαρακτηριστικό σας επιτρέπει να προστατεύετε τα άγρια ​​φρούτα από τα ζώα. Είναι λόγω του τύπου φρούτων που έχει αποκτήσει το όνομά του, που σημαίνει "αγκάθι" ή "αγκάθι".

Παρά το γεγονός ότι αυξάνεται όχι μόνο στη Μαλαισία, την Ταϊλάνδη, την Ινδία και την Ινδοκίνα, αλλά και στη Νότια Αμερική, τα φρούτα της Ασίας έχουν μεγάλη ζήτηση από τους γκουρμέ. Καλλιεργείται σε ένα πιο άνετο κλίμα, ωριμάζει από την άνοιξη μέχρι το τέλος της καλοκαιρινής περιόδου. Συγκεντρώστε τα όταν οι καρποί πέφτουν στο έδαφος. Σύμφωνα με τη γενική περιγραφή, όσον αφορά το μέγεθος, ο durian φτάνει τις παραμέτρους μιας μπάλας ποδοσφαίρου. Το βάρος κυμαίνεται από 2 έως 10 κιλά, η φόρμα συχνά επιμηκύνεται. Μερικές φορές το φρούτο φτάνει ακόμη και σε μήκος μέχρι 30 cm, ενώ η διάμετρος μπορεί να είναι 20-25 cm.

Ανεξάρτητα από το πόσο μεγάλο είναι το durian, περισσότερο από το ήμισυ του βάρους του πέφτει πάνω στη φλούδα, παρά στη ζουμερή σάρκα. Το εσωτερικό του durian έχει λευκούς τοίχους και χωρίζεται σε τμήματα. Σε κάθε "διαμέρισμα" υπάρχουν 3-4 κιτρινωποί σπόροι. Κατά κανόνα, υπάρχουν 5 διαμερίσματα μέσα στο φρούτο, περίπου το ίδιο μέγεθος. Τέσσερις από αυτές είναι γεμάτες με πολτό, και στην πέμπτη είναι τα οστά.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του φρούτου είναι το γεγονός ότι έχει μια δυσάρεστη οσμή. Επομένως, λίγοι άνθρωποι πιστεύουν αμέσως ότι το durian μπορεί να καταναλωθεί. Μυρίζει τόσο άσχημα ότι δεν μπορείτε να το πάρετε μαζί σας σε δημόσιους χώρους. Με αυτόν δεν μπορείτε απλά να πάτε στο κατάστημα ή να πάρετε ένα ταξί: η απαγόρευση εκτείνεται ακόμη και στη μεταφορά στο ασανσέρ, όπως υποδεικνύεται από ένα ειδικό σημάδι του φρούτου που διασχίζεται σε μια κόκκινη γραμμή. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το κακό πνεύμα των φρούτων της Ταϊλάνδης δεν μπορεί να παραβιαστεί με κανένα τρόπο. Γι 'αυτό το εξωτικό durian δεν μπορεί ούτε να αποθηκευτεί ούτε να μεταφερθεί. Η δυσοσμία είναι τόσο τρομερή που είναι δύσκολο να την περιγράψουμε, αλλά ο ίδιος ο πολτός διακρίνεται από τη θεϊκή του γεύση, για την οποία ο durian ονομάζεται βασιλιάς των καρπών.

Η γεύση ενός ώριμου καρπού με λεία υφή είναι γλυκιά. Είναι κορεσμένο, παρόμοιο με ένα μείγμα μπανάνας, μάνγκο, ανανά, παπάγια και βανίλια. Όσο για τη μυρωδιά του ίδιου του κελύφους, τότε μπορείτε να το συγκρίνετε με ένα μείγμα της "γεύσης" λυμάτων, σάπιων ψαριών και σάπιου κρέατος ή μυρωδιά σφαγίου. Κάποιος πιστεύει ακόμη ότι σε αυτή τη δυσωδία μπορεί κανείς να διακρίνει τις μυρωδιές ενός τόνου σάπιων κρεμμυδιών, επειδή κάποιοι τουρίστες δείχνουν δάκρυα όταν συναντούν ένα durian. Όσο για την ποσότητα πολτού μέσα στο φρούτο, δεν είναι πολύ: πολύ πέφτει στην πυκνή φλούδα με αιχμές. Ο ίδιος ο πολτός των ώριμων φρούτων δεν έχει λεκέδες, έχει την ίδια συνέπεια και χρώμα.

Σύνθεση και θερμίδες

Η φευγαλέα μυρωδιά του durian εξηγείται από το γεγονός ότι στο φρούτο υπάρχει θειικό οξύ. Ο εξωτικός καρπός είναι κορεσμένος με πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, περιέχει πολλές βιταμίνες και διακρίνεται από την απουσία χοληστερόλης. Ο νόστιμος πολτός είναι πλούσιος σε ασκορβικό, νικοτινικό και φολικό οξύ. Έχει νιασίνη, καροτίνη, ριβοφλαβίνη, ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο. Όσον αφορά το θερμιδικό περιεχόμενο, τότε σε εκατό γραμμάρια durian περιέχει 145 kilocalories. Αυτά τα δεδομένα είναι χαρακτηριστικά των πρώτων και κατεψυγμένων φρούτων. Ωστόσο, μια περίσσεια durian στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία.

Ωφέλεια και βλάβη

Τα ασυνήθιστα ταϊλανδικά φρούτα έχουν ορισμένες ωφέλιμες ιδιότητες. Για παράδειγμα, με το οργανικό θείο στη σύνθεση του, το durian αναγνωρίζεται σωστά ως ένας από τους μοναδικούς εξωτικούς καρπούς. Η ινδόλη, η οποία αποτελεί πηγή οργανικού θείου, είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για το ανθρώπινο σώμα, καθώς έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Χάρη στις διαιτητικές ίνες, το durian είναι αποτελεσματικό για τη δυσκοιλιότητα. Εξαιρετικά απορροφά το νερό, λόγω του οποίου η περισταλτική επιταχύνεται και οι καρκινογόνες ουσίες απομακρύνονται από το σώμα. Αυτή η απόχρωση μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο του εντέρου.

Το Durian είναι επίσης αποτελεσματικό κατά της αναιμίας, καθώς αποτελεί μέτρο για την πρόληψη της αναιμίας. Βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος και έχει επίσης θετική επίδραση στην ενίσχυση των οστών και του θυρεοειδούς αδένα. Επιπλέον, βοηθά στη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη και έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Εκτός από το εξωτικό φρούτο είναι καλό για ημικρανίες και κατάθλιψη. Όντας ένα αξεπέραστο αφροδισιακό και έχει μια τεράστια ποσότητα οιστρογόνου στη σύνθεσή του, το durian είναι υπεύθυνο για την ομαλοποίηση του γυναικείου ορμονικού υποβάθρου, το οποίο είναι σημαντικό για κάθε γυναίκα. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό επηρεάζει όχι μόνο τη γενική κατάσταση της γυναίκας αλλά και τη γονιμότητά της.

Είναι επίσης χρήσιμο για την υγεία των ανδρών. Το Durian μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέσο για την αποκατάσταση της ενέργειας. Δεν βοηθά μόνο να καθαρίσει το δέρμα, αλλά δίνει και ελαστικότητα και σταθερότητα. Λόγω της περιεκτικότητας του φωσφόρου στον πολτό μαζί με το κάλιο, δεν ενισχύει μόνο τα δόντια, αλλά αντιμετωπίζει και ορισμένες ασθένειες των ούλων. Επιπλέον, η χρήση ενός ασυνήθιστου καρπού έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Ωστόσο, εκτός από τις ευεργετικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα, το durian έχει επίσης αρνητικές πλευρές. Για παράδειγμα, δεν έχει σημασία πόσο νόστιμο μπορεί να φανεί και δεν έχει σημασία πόσο πρόθυμο είναι, είναι αντενδείκνυται για τις έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Η χρήση του durian μπορεί επίσης να επηρεάσει την πίεση, συνεπώς, οι υπερτασικοί ασθενείς έχουν τον πολφό του εμβρύου να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί. Διαφορετικά, είναι γεμάτη από αιφνίδια αύξηση της πίεσης.

Υπάρχουν άλλοι περιορισμοί, ενώ η παραβίαση της χρήσης του durian μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στην υγεία. Για παράδειγμα, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη όχι μόνο η ασυμβατότητα με το αλκοόλ, αλλά και το χρονικό διάστημα μεταξύ του οποίου είναι αδύνατο να πίνετε μετά την κατανάλωση του durian. Κατά κανόνα, για να μην βλάψετε την υγεία σας, πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον τέσσερις ώρες. Επιπλέον, πρέπει να καταλάβετε ότι ο καρπός δεν μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το γεύμα.

Κάποτε δεν μπορείτε να φάτε περισσότερο από 200 g, συνδυάζοντας φρούτα με ένα άλλο γεύμα. Επίσης, είναι αδύνατο να μην ληφθεί υπόψη η πιθανότητα ατομικής δυσανεξίας και αλλεργικής αντίδρασης. Υπάρχουν επίσης επιβεβαιώσεις: σε ορισμένες περιπτώσεις παρατηρείται εξάνθημα, αλλεργική ρινίτιδα, ακόμη και ρινοφαρυγγικό οίδημα.

Πώς να επιλέξετε;

Παρά το γεγονός ότι το durian έχει αρκετά υψηλό κόστος (περίπου 5-20 δολάρια), οι τουρίστες σπάνια αποφεύγουν τον πειρασμό να δοκιμάσουν εξωτικά πράγματα. Μερικές φορές αυτό το φρούτο πωλείται ήδη ξεφλουδισμένο σε ένα υπόστρωμα. Ωστόσο, δεν έχουν όλα τα φρούτα μια αληθινή θεϊκή γεύση. Για να μην παγιδευτείτε και να μην απογοητευτείτε από τους καρπούς που ακόμα και στη χώρα σας δεν μπορούν να μεταφερθούν και να εξαχθούν ξανά, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες αποχρώσεις:

• ώριμα φρούτα είναι διαφορετικά από άλλα κατά το ότι είναι χωρισμένο? αν το δέρμα του άρχισε να σπάει (κυρίως σε 5 σκελίδες), τότε αυτό είναι το πρώτο σημάδι ενός καλού καρπού.
• μόλις το φλοιό ρωγμές, ο καρπός αρχίζει να αποπνέει μια μυρωδιά, ενώ το εδώδιμο τμήμα του durian (ο πολτός του) μυρίζει.
• αν από τη μια πλευρά παρατηρείται ένα σάπιο μέρος, ένας τέτοιος καρπός δεν είναι κατάλληλος για φαγητό, εκτός από τον πολτό του που θα έχει θρόμβους, οι οποίοι δεν πρέπει να είναι σε καλό ώριμο προϊόν.
• για να αγοράσετε ένα καλό φρούτο, θα πρέπει να εξετάσουμε το φλούδα στη θέση της ουράς, μπορείτε να το μυρίσετε ακόμη: όσο πιο έντονη είναι το άρωμα, τόσο πιο ώριμα είναι τα φρούτα?

http://eda-land.ru/frukty/durian/

Φρούτα Durian - σχόλια

Αρνητικές κριτικές

Φέραμε αυτό το φρούτο από την Ταϊλάνδη, ειδικά παραγγελίες. Ο μπαμπάς και εγώ είμαστε λάτρεις των εξωτικών, έτσι αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε κάτι καινούργιο) γενικά, όχι μόνο η ξινή μυρωδιά του σάπιο κρεμμύδι βρωμάει από αυτόν, έχει μια απίστευτα παράξενη γεύση. Στην αρχή φαίνεται φυσιολογικό, μια ευχάριστη συνοχή των μαλακών πατάτες, η γεύση είναι ελαφρώς κρεμώδης. Αλλά τότε υπάρχει μια δυσάρεστη γεύση από κρεμμύδια, πολύ απότομη και δυσάρεστη. Αν και ίσως φαίνεται απλά επειδή δεν είμαι συνηθισμένος σε αυτό. Ο μπαμπάς τον έκλεψε, είπε ότι ήταν πολύ νόστιμο. Γι 'αυτό έβαλα ήδη τρία αστέρια.

Δεν μου άρεσε. Δεν μοιάζει ούτε με τα κρεμμύδια αλλά με το κρεμμύδι, αλλά το κρεμμύδι είναι κοκκινωπό))), αλλά μάλιστα, έμοιαζε στην Κίνα. Και από τη συνοχή του πολτού, μου φαινόταν σαν μούσκεμα με ζύμη στο νερό για ζυμαρικά. Όχι, όχι ο καρπός μου.

βρωμίζει σάπια κρεμμύδια, και η γεύση δεν είναι καλύτερη. Δεν μου άρεσε καθόλου.

Ένας συνάδελφος ενός συζύγου έφερε καραμέλα με γεύση durian. Έχοντας μυρίσει το "άρωμα" από το στόμα του συζύγου, αποφάσισε ότι βράζει με φυσικό αέριο!))) Δεν έχει ακόμη αποφασίσει να δοκιμάσει τον εαυτό της.

DJ Karoline Klein

Επιστρέφοντας από το νησί Koh Lan (Ταϊλάνδη), ήθελα πραγματικά να φάνε, και στην αποβάθρα εκείνη την εποχή, δεν πωλούν τίποτα εκτός από durian. Ήξερα ότι ο durian έχει μια δυσάρεστη οσμή, αλλά υπάρχουν πολλές αντιφάσεις σχετικά με το γούστο του - κάποιος λέει ότι αρχικά η γεύση του μοιάζει με ψάρια, τότε το κρεμμύδι απλώνεται ομαλά σε μια ευχάριστη γεύση από κάτι ανεξήγητο. Το Durian πωλείται συνήθως σε συσκευασίες, χωρίζοντάς το σε φέτες.

Έτσι, αγόρασα ένα durian, επιλέγοντας το μικρότερο κομμάτι. Αυτά τα φρούτα δεν μπορούν να μεταφερθούν σε ξενοδοχεία και η δική μας δεν ήταν καμία εξαίρεση. Αλλά σκέφτηκα ότι θα το φάγαμε γρήγορα στο μπαλκόνι του δωματίου και κανείς δεν θα το προσέξει) έσπρωσα τη μύτη μου και έκοψα ένα κομμάτι durian, γεύση σαν κρεμώδες κρεμμύδι, δεν περίμενα να γευθεί η γεύση του κρεμμυδιού, γρήγορα έκπλυσα το durian με χυμό και λίγο άλλα φρούτα. Στη συνέχεια τυλίγει την υπόλοιπη σάρκα durian στην τσάντα και κατευθύνεται μακριά από το ξενοδοχείο για να το πετάξει μακριά. Όταν επέστρεψα στο δωμάτιο, υπήρχε μια πολύ δυσάρεστη οσμή από το durian, φοβόμουν ακόμα ότι το πρωί οι κοπέλες θα μυρίσουν αυτή τη μυρωδιά και θα με πρόστιμα)

Σίγουρα δεν θα αγοράσω το durian πάλι, αλλά χαίρομαι που κατάφερα να το δοκιμάσω, αλλά έχω κάτι να θυμηθώ και να έχω κάτι να μοιραστώ με τους φίλους μου. Με την ευκαιρία, αν πίνετε αλκοόλ, μην τρώτε durian μετά από αυτό, καθώς αυξάνει την επίδραση του αλκοόλ αρκετές φορές!

Είδος χρήσιμο

Αγαπητή, αηδιαστική μυρωδιά και γεύση

Λατρεύω τις ασιατικές χώρες, ειδικά την κουζίνα αυτών των χωρών. Θεωρώ ότι είναι καθήκον μου να δοκιμάζω κάτι καινούριο κάθε φορά που θα πάω εκεί. Άκουσα πολλά για τον Durian και σε ένα από τα ταξίδια μου στην Ταϊλάνδη ήταν ο στόχος μου. Ήμουν 90% σίγουρος ότι ο Durian ήταν αηδιαστικός, αλλά η περιέργεια είναι περιέργεια.

Στην Ταϊλάνδη, ο durian θεωρείται ο «βασιλιάς των φρούτων», ένα είδος λιχουδιού και ως εκ τούτου η τιμή είναι αξιοπρεπής, ακόμη και μια φέτα durian στο σούπερ μάρκετ δεν είναι φθηνή.

Σε μια κλειστή ή ελαφρά εγχάρακτη μορφή, ο durian μυρίζει αρκετά καλά, νομίζω. Αλλά εάν μυρίσετε στενά τα φρούτα, μπορείτε να νιώσετε την έντονη μυρωδιά των σάπια κρεμμυδάκια με νότες σκόρδου.

Η στιγμή της αλήθειας έχει έρθει, γι 'αυτό είναι ένα βρώμικο durian μπροστά μου και τον δοκιμάζω. Στην αρχή, με μια τσιμπημένη μύτη, τότε όχι. Θα πω για λίγο - η γεύση είναι ακριβώς η ίδια με τη μυρωδιά. Είναι ένα τέτοιο σάπιο, μαλακωμένο κρεμμύδι, όχι λιγότερο. Δεν μπορούσαμε να απαλλαγούμε από τη δυσωδία στο δωμάτιο για μεγάλο χρονικό διάστημα, και τα χέρια μας στάθηκαν ακόμα.

Όσον αφορά την πυκνότητα και τη δομή, το durian είναι περισσότερο παρόμοιο με το αβοκάντο, το μάνγκο ή το βούτυρο.

Δοκίμασα αρκετές φορές για να δοκιμάσω τα φρούτα, πιστεύοντας ότι η πρώτη φορά που θα μπορούσα να κάνω λάθος. Δοκίμασα σε διάφορες μορφές (φρέσκα, σε πίτες και κέικ, σε δημητριακά, παγωτά με γεύση durian) σε διάφορες χώρες. Αλλά δεν μπορώ ακόμα να καταλάβω πώς μπορεί κάποιος να το αρέσει;

Η γνώμη μου, durian - είναι ένας παράξενος, άγευστος και δύσοσμος καρπός, ο οποίος είναι επίσης ακριβός. Αλλά σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε, γιατί δεν θα βρείτε κάτι τέτοιο. Για εκείνους που θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο και εξωτικό, αυτός ο καρπός είναι για σας. Είναι πιθανό να σας αρέσει.

Δεν καταλαβαίνω τη γεύση

Πλεονεκτήματα: Όχι.

Μειονεκτήματα: Η μυρωδιά των κρεμμυδιών.

Αναθεώρηση: Πήγαμε στην Ταϊλάνδη για διακοπές το Σεπτέμβριο και, όπως όλοι, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε τα πάντα εξωτικά. Αλλά δεν κατάλαβα τη γεύση αυτού του παράξενου καρπού, τη μυρωδιά βρασμένων κρεμμυδιών στη σούπα. Είναι πολύ ενοχλητικό να καθαρίσετε και αμέσως μόλις το καθαρίσετε, αμέσως αρχίζει να μυρίζει πολύ δυνατά. fu..

Μόνο φρέσκο

Συμπληρώματα: Γλυκό εάν υπάρχει αμέσως.

Μειονεκτήματα: Δεν είναι για όλους.

Αναθεώρηση: Όταν ήμουν διακοπές στην Ταϊλάνδη, όλοι ήταν πολύ πεπεισμένοι να δοκιμάσετε αυτό το γούστο. δεν τολμούσε για πολύ καιρό, αλλά αποφάσισε τότε. αν θέλετε να το απολαύσετε, φάτε αμέσως. μετά την κοπή, αν είναι σε επαφή με τον αέρα για τουλάχιστον ένα λεπτό - δεν μπορείτε να το φάτε ήδη - ο πραγματικός Durian θα είναι!

Οσμή, τρομερή γεύση, τρομερή μυρωδιά

Όλοι που πηγαίνουν στην Ταϊλάνδη δεν μπορούν να δοκιμάσουν αυτό το φρούτο durian. Στην Ταϊλάνδη, οι εικόνες του durian είναι ευθεία παντού, έβλεπαν ακόμη και ένα μεγάλο γλυπτό durian στο Πουκέτ. Ευθεία, οπότε αν δεν προσπαθήσατε, θεωρήστε ότι τα υπόλοιπα ήταν μάταια. Είναι πραγματικά βρώμικο και πραγματικά γεύσεις όπως τη γεύση ενός σάπιο κρεμμύδι. Στο κατάστημα, έχω εντοπίσει αμέσως τη θέση του στο πάγκο από τη μυρωδιά. Δεν μου άρεσε καθόλου. Στρίψτε όπως είπα κρεμμύδια ή κάτι τέτοιο. Αγόρασα επίσης durian γλυκά (σε σοκολάτα) και πραγματικά πραγματικά άρεσε ο νεαρός μου, αλλά είναι αηδιαστικός σε οποιαδήποτε μορφή για μένα. Έφερα στο σπίτι durian με τη μορφή γλυκών και αποξηραμένα. Στην οικογένειά μου, μόνο ένα άτομο άρεσε durian, οι άλλοι είπαν επίσης ότι ήταν αηδιαστικός.

Ουδέτερες κριτικές

Αυτός ο καρπός είναι ασυνήθιστος. Το δοκίμασα για πρώτη φορά πριν από τέσσερα χρόνια στην Ταϊλάνδη. Αυτό είναι κάτι! Μυρίζει αηδιαστικό. Μοιάζει με τη μυρωδιά των σάπιων κρεμμυδιών ή των σάπιων αυγών. Αλλά με γεύση και υφή - είναι κρέμα βανίλιας.
Την πρώτη φορά που προσπάθησα durian, μου άρεσε. Αλλά τη δεύτερη φορά δεν ήθελα να το φάω. Είναι πολύ γλυκό γλυκό. Κυριολεκτικά λίγο δεν το τελείωσα, και το πρωί υπήρχε μια τέτοια δυσωδία στο δωμάτιο που ήρθαν και οι γείτονες από τα πλησιέστερα δωμάτια και εξέφραζε δυσαρέσκεια. Αποδεικνύεται ότι αυτά τα φρούτα δεν μπορούσαν καν να φτάσουν στο ξενοδοχείο (δυστυχώς, μάθαμε για αυτό αργά, μόνο τότε είδαμε σημάδια με σταυρωμένα durian στο ξενοδοχείο).
Αλλά, γενικά, συνιστώ αυτό το φρούτο. Νομίζω ότι είναι απαραίτητο να το δοκιμάσουμε.

Αυτός ο λεγόμενος «βασιλιάς των φρούτων» βρωμάει, τόσο βρώμικα! Έχει μόνο να το κόψει και η μυρωδιά του κάτι ξινό-βαρύ θα σκουπίσει μέσα από την κουζίνα. Γενικά, στην Ταϊλάνδη, όλοι οι τουρίστες προσφέρονται να δοκιμάσουν αυτό το παράξενα νόστιμο φρούτο και εμείς αφελώς δεν καταλαβαίνουμε τότε «ποιος φρόντισε;» Οι Ταϊλανδοί συνηθίζουν να πειράζουν τόσο τους αγνοούντες τουρίστες και να χαίρονται χαρούμενα όταν συνειδητοποιούν ότι πρόκειται για κεχριμπάρι, αρνείστε να το δοκιμάσετε, αλλά αφού το δοκιμάσατε, θα καταλάβετε γιατί ονομάζεται "βασιλιάς φρούτων", κανένα άλλο προϊόν στον κόσμο δεν έχει τέτοια ασυνήθιστη γεύση!

Πλεονεκτήματα:

Άγριο χρήσιμο προϊόν, βοηθά στη μείωση του βάρους.

Μειονεκτήματα:

Φυσικά μυρίζει

Λεπτομέρειες:

Πριν από πολύ καιρό, όταν επρόκειτο να επισκεφτούμε το Πουκέτ, πήγα πολύ προσεκτικά σε ένα ταξίδι σε μια άγνωστη χώρα. Διάβασα τα πάντα! Αξιοθέατα, εκδρομές, καιρός, φαγητό και φυσικά φρούτα. Και όλα τα άρθρα και τα βίντεο ανέφεραν πάντα τον καρπό "Durian". Ακόμα και τότε σκέφτηκα τον εαυτό μου, τι είδους λέξη είναι αυτή; Και όταν κοίταξα τις φωτογραφίες αυτού του καρπού στο τμήμα, μου φαινόταν ότι έμοιαζε με κάτι άσεμνο. ) Λοιπόν, σωστά, δύσοσμα σημαίνει durian, αλλά τι άλλο; Αλλά όχι! Το όνομα προέρχεται από τη Μαλαισία, από τη λέξη * duri *, που σημαίνει * ακίδα *

Αυτός ο καρπός είναι 600 ετών. Όλοι μιλούσαν για τη μυρωδιά του και για την αντίθετη υπέροχη γεύση. "Ναι, αυτό δεν συμβαίνει" - είπα εγώ. Απλά, οι Ρώσοι αγαπούν να υπερβάλλουν, και εδώ είναι επίσης ένα εξωτικό συν. Ένα μήλο μυρίζει σαν μήλο, ένα μανταρίνι σαν μανταρίνι, ένα πεπόνι σαν πεπόνι, κλπ. Όσο περισσότερο όμως διαβάζεις, τόσο πιο σύγχυση γίνεταις εσύ. Για πρώτη φορά της παραμονής μου στην Ταϊλάνδη, δεν τολμούσα να το δοκιμάσω, ήταν άγρια! Και τώρα, έχοντας ήδη διαβάσει και δει αρκετά, σίγουρα αποφάσισα να το δοκιμάσω!

Πολλοί άνθρωποι λένε ότι δεν μπορείτε να το πάρετε με τα χέρια σας, δεν θα πλύνετε τη μυρωδιά, υπάρχει μόνο ένα κουτάλι ή πακέτα. Όλες οι πλήρεις ανοησίες. Τα γάντια παίρνουν μόνο επειδή είναι φλύαρα. Και το φρούτο τρώγεται με τα χέρια, το κουτάλι είναι άβολο, αφού η σάρκα είναι ινώδης. Έτσι εδώ. Αφού αγόρασα ένα μικρό κομμάτι στο σούπερ μάρκετ, κάθισα στο περίπτερο, έβαλα ένα μπουκάλι νερό (οτιδήποτε μπορεί να συμβεί), άνοιξε τη συσκευασία. Η μυρωδιά του Durian κολύμπησε. Για μερικά δευτερόλεπτα, αγωνίστηκα με τη ναυτία, αλλά ήταν ένα δεύτερο. Μοιραστείτε. Η σάρκα ήταν πολύ τρυφερή, συνέπεια σαν μια μαλακωμένη μπανάνα, πολύ ευάερη. Ακριβώς μια τέτοια κρέμα ή σουφλέ. Αρκετά ινώδη, αλλά λόγω της τρυφερότητας που δεν παρατηρείτε.

Λοιπόν, τώρα η κύρια γεύση!

Αυτό που δεν δοκιμάσατε ποτέ, και σας διαβεβαιώνω, μην προσπαθήσετε.

Θα προσπαθήσω να το περιγράψω, αν και όσοι το δοκίμασαν θα καταλάβουν ότι είναι πολύ δύσκολο να βρεις λέξεις.

Το πρώτο πράγμα που επηρεάζει αυτή τη γαλακτώδη γεύση, θα έλεγα μάλιστα και την κτυπημένη γλυκιά λιπαρή κρέμα. Η παρουσία γεύσης καραμέλας, αναμιγνύεται με πουτίγκα βανίλιας, η οποία είναι εσπεριδοειδές (μεταξύ μάνγκο και ανανά). Μια λεπτή υπόδειξη του τυριού της Φιλαδέλφειας και της καρυδιάς. Εδώ είναι ένα τόσο ενδιαφέρον μίγμα των στιγμών γεύσης χτύπησε. Φυσικά, ο καθένας έχει τη δική του γνώμη για τη γεύση. Η γεύση επηρεάζεται από τις ποικιλίες και το βαθμό ωριμότητας των καρπών. Διάβασα ότι στις Φιλιππίνες, το durian μαγειρεύεται και χρησιμεύει ως πλάκα για το κρέας.

Το Durian περιέχει μια δέσμη βιταμινών και μετάλλων. Είναι πολύ χρήσιμος. Το αίσθημα κορεσμού από αυτό μπορεί να διαρκέσει μια ολόκληρη μέρα (επαληθευμένη). Είναι ο μόνος καρπός με θείο στον κόσμο που είναι κατάλληλος για ανθρώπινη κατανάλωση. Λόγω της, τα φρούτα έχουν μια τόσο περίεργη οσμή.

Η τρυπτοφάνη στον πολτό μετατρέπεται γρήγορα σε σεροτονίνη, επιτρέποντάς σας να αντιμετωπίσετε μια καταθλιπτική διάθεση και ευερεθιστότητα.

- Ο καρπός της σεξουαλικής χαράς και της γρήγορης εγκυμοσύνης!

Το Durian έχει ευεργετική επίδραση στο γυναικείο ορμονικό σύστημα, ενισχύει την αναπαραγωγική λειτουργία και επίσης ενισχύει την ανδρική ισχύ.

Ο ευγενής πολτός περιέχει σημαντικά αμινοξέα, αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τη γήρανση και εμποδίζουν την ανάπτυξη παθολογικών διεργασιών. Έχουν επίσης ένα αποτέλεσμα αναγέννησης και αναγέννησης.

- Φρούτα ενέργειας και χαράς και ευτυχίας!

Η καλά ισορροπημένη φυσική σύνθεση του durian αναπληρώνει τα κύτταρα με ενέργεια ζωής, αυξάνει τη σοβαρότητα της πνευματικής αντίληψης και της πνευματικής εργασίας, επαναλαμβάνει γενικά το επίπεδο μεταβολικών διεργασιών που είναι υπεύθυνες για την ανάπτυξη ενός ενοποιημένου συστήματος ζωτικών παραγόντων, συμπεριλαμβανομένης της σεροτονίνης, που παρέχει άνεση και ευεξία στην ψυχολογική κατάσταση και εμπλέκεται στην εκπαίδευση "ορμόνες της χαράς" -ενδορφίνες. Η τρυπτοφάνη στον πολτό μετατρέπεται γρήγορα σε σεροτονίνη, επιτρέποντάς σας να αντιμετωπίσετε μια καταθλιπτική διάθεση και ευερεθιστότητα.

Στα φύλλα του φυτού είναι υδροξυτρυπταμίνη και έλαιο μουστάρδας. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιούνται ως αποτελεσματικός παράγοντας κατά της πυρετό για λοιμώδη και καταρροϊκά νοσήματα. Τα λουτρά με φύλλα durian μπορούν να βοηθήσουν στην έκχυση της χολής.

Ο πολτός φρούτων είναι ένας εξαιρετικός ανθελμινθικός και οι σπόροι βοηθούν στη θεραπεία της διάρροιας. Οι ρίζες του φυτού χρησιμοποιούνται ως αντιικός παράγοντας. Ο συνδυασμός μεταλλικών στοιχείων, βιταμινών, αμινοξέων και θείου μπορεί να αυξήσει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.

Με μια λέξη, είναι ένας ορισμένος βασιλιάς. Και δεδομένου ότι οι βασιλείς είναι πολύ σεβαστοί στην Ταϊλάνδη, τότε όλα όσα γράφονται γι 'αυτόν είναι αλήθεια!

Αν έρχεστε στην Ασία, σίγουρα σας συμβουλεύω να το δοκιμάσετε!

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Λεπτομέρειες:

Αυτός ο καρπός θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάζεται από όλους, αφού μια τέτοια αντιφατική γεύση δύσκολα μπορεί να βρεθεί κάπου και σε πολλούς ανθρώπους αποκαλύπτεται με διάφορους τρόπους. Κάποιος πιστεύει ότι είναι θεϊκό νόστιμο, και κάποιος λέει ότι αυτό είναι ένα σπάνιο πράγμα. Εδώ είναι μόνο μερικοί από τους ανθρώπους που λένε γι 'αυτό: τηγανητά κρεμμύδια με σκόρδο, σάπια μπανάνες, και πολλά άλλα ακατάστατα επιθέματα. Κάποιος που το έχει δοκιμάσει για άλλη μια φορά δεν θα το αγγίξει ποτέ, και κάποιος θα γίνει ο εραστής του για όλη τη ζωή. Απλά πρέπει να πάρετε ένα σύνολο και κατά προτίμηση στην αγορά, έτσι ώστε να το ανοίξουν για σας, τότε μπορείτε να αποφύγετε μια τέτοια "υπέροχη" μυρωδιά, η οποία εμφανίζεται μετά από μερικές ώρες))) Το Durian είναι επίσης ένας θησαυρός χρήσιμων ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Δεν είναι περίεργο ότι αυτός ο καρπός είναι ένα ορόσημο στην Ασία και απαγορεύεται για εξαγωγή σε άλλες χώρες.

Πολύ, πολύ χρήσιμο !, Εξωτικά

- κακή οσμή, κακή γεύση

Για αρκετά χρόνια ονειρεύτηκα να δοκιμάσω ένα εξωτικό φρούτο που ονομάζεται Durian. Και αυτή η ευκαιρία μου δόθηκε στο Βιετνάμ. Εκεί, ο καρπός αυτός αγαπά και αποτιμάται, ονομάζεται ο βασιλιάς των φρούτων για την πολύτιμη σύνθεση του. Όσον αφορά τη γεύση, οι Βιετναμέζοι το θεωρούν νόστιμο, ενώ άλλοι διαφωνούν στις απόψεις τους.

Κατανοούσα ένα πράγμα - η γεύση και η μυρωδιά του durian εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από ορισμένους παράγοντες - την ποικιλία, τον βαθμό ωριμάνσεως και τον χρόνο συγκομιδής των καρπών. Μετά την ωρίμανση, αρχίζουν μέσα στο φρούτο διάφορες διεργασίες ζύμωσης, μετά τις οποίες το durian γίνεται ιδιαίτερα χρήσιμο και ειδικά "βουλωμένο".

Ωστόσο, όταν ένας τουρίστας αγοράζει ένα durian, ποτέ δεν ξέρει τι τον περιμένει μέσα του. Το αγόρασα σε μια τακτική πρίζα, όπου δεν συμβαίνει πάντα. Έπρεπε να το παραγγείλω συγκεκριμένα και να περιμένω λίγες μέρες.

Ο ίδιος ο καρπός μοιάζει με αυτό. Έχει ένα πυκνό φλοιό δέρμα, θα είναι δύσκολο να το αντιμετωπίσει. Ωστόσο, κατά την αγορά, ολόκληρο το φρούτο ζυγίζεται, αν και το μεγαλύτερο μέρος του αποβάλλεται στη συνέχεια, η βρώσιμη σάρκα είναι πολύ μικρή. Οι καρποί μου έβγαλαν τρία κιλά.

Το καθαρίσαμε αμέσως και ακόμη και ο πωλητής ήταν έκπληκτος για το πόσο λίγο βρώσιμο βρήκε μέσα του.

Όλα τα "yummy" ταιριάζουν σε ένα μικρό πλαστικό δίσκο. Αποδείχθηκε ότι ήταν δύο μικρές φέτες, το ένα ήταν πολύ μικρότερο από το άλλο.

Φάγαμε αυτό το εξωτικό μαζί με έναν φίλο, εγκαταστάθηκε στο δρόμο, δεν τολμούσε να εισέλθει στο δωμάτιο. Το άνοιγμα προσεκτικά το δίσκο, δεν ένιωσα την έντονη μυρωδιά του υδρόθειου, υπήρχε μια ελαφρά οσμή, αλλά μύριζε σαν βρασμένα κρεμμύδια.

Η γεύση του durian αποδείχθηκε μια δυσάρεστη μάζα, που θυμίζει το ίδιο βραστό κρεμμύδι. Και αν στην αρχή ήμουν αναστατωμένος ότι ο βρώσιμος πολτός στα επιλεγμένα φρούτα δεν ήταν αρκετός, τότε αργότερα ήταν ακόμα ευτυχισμένος.

Εδώ είναι η εντύπωση μου για durians. Χαίρομαι που το δοκίμασα, αλλά τελικά συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν δικό μου. Έτσι δεν θα αγοράσω περισσότερο durian.

Αλλά γενικά, πιστεύω ότι αξίζει να προσπαθήσουμε για μια αλλαγή και για να μάθουμε τι είναι. Με την ευκαιρία, ο φίλος μου, με τον οποίο τον έφαγα, του άρεσε.

ο καρπός αναπτύσσεται κάπου στην Ινδονησία και έχει πολύ γλυκιά γεύση, ευχάριστη στη γεύση, αλλά πολύ, πολύ δύσοσμα.

Έφαγα στεγνώσει. Δεν μου άρεσε καθόλου. Η μυρωδιά και η γεύση είναι πολύ συγκεκριμένες.

Πλεονεκτήματα:

Γεύση. Το απίστευτο ποσό περιλάμβανε βοηθητικά προγράμματα!

Μειονεκτήματα:

Δεν είχα ακούσει για durians πριν έρχονται στην Ταϊλάνδη ή δεν ήταν στη μνήμη μου. Εδώ, κάπου μετά από ένα μήνα διαμονής, ένας φίλος προσφέρθηκε να το δοκιμάσει και σύντομα το περιγράφει: μια πολύ δυνατή και άσχημη οσμή, αλλά δεν του αρέσει η γεύση του καθενός, είναι πολύ συγκεκριμένη. Την πρώτη φορά που δεν ήμουν πολύ προετοιμασμένος, έτσι μετά από να φάει τα φρούτα για αρκετές ώρες είχα ένα πολύ ευχάριστο burp. Ένας φίλος το έφερε ήδη σε φέτες και συσκευάστηκε σε ένα υπόστρωμα. Η μυρωδιά είναι πραγματικά πολύ δυνατή και έντονη, δοκιμάσαμε στην ανοιχτή βεράντα, αλλά σε εσωτερικούς χώρους, νομίζω, πραγματικά, πολλοί άνθρωποι μπορεί να είναι άβολα. Η γεύση μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρουσα και μου άρεσε, αλλά μέχρι το τέλος δεν το κατάλαβα.
Σήμερα ήταν η δεύτερη φορά μου. Και χαίρομαι! Επιπλέον, παρατηρήθηκαν αρκετά σημαντικά στοιχεία για τη διατροφή του durian.
Έτσι, πρώτα μοιραστείτε τα:
1. Τρώτε μόνο φρέσκα φρούτα! Δηλαδή, ακόμη και η επιλογή "όταν κόπηκα στο κατάστημα φρούτων" δεν είναι πολύ καλή. Χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του, ειδικά δε αρέσει μια στενή γνωριμία με τεχνητά υλικά. Το αγοράσαμε από ένα κορίτσι από το οποίο παίρνουμε συνεχώς καρπούς. Το άνοιξε μπροστά μας για να ελέγξει την ωριμότητα.2. Δύο ώρες πριν το φαγητό durian τίποτα δεν πρέπει να τρώγεται! Σήμερα το έκαναν. Τόσο καλύτερα! Στο τέλος, δεν υπήρχε άγευστη μακρύς καταιγισμός. Και ήμουν σε θέση να απολαύσετε την επίγευση που παραμένει στο στόμα μου για κάποιο χρονικό διάστημα.
3. Το Durian αντενδείκνυται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες! Πήγαμε ακόμη στο επόμενο σπίτι, στη βεράντα ενός φίλου, επειδή έχουμε μια νεαρή μαμά που δεν έχει κανένα τρυφερό συναισθήματα για αυτό το φρούτο καθόλου.
4. Αντενδείκνυται αντίθετα από το αλκοόλ! Δηλαδή, κατά τη διάρκεια του φαγητού και μια ώρα μετά από αυτό, είναι καλύτερα να μην πίνετε. Οι συνέπειες είναι τρομακτικές!
5. Λόγω της συμπυκνωμένης και ιδιόρρυθμης οσμής, απαγορεύεται η μεταφορά του σε πολλά μέρη. Και, όπως έχω ήδη γράψει παραπάνω, είναι καλύτερα να φάτε και σε κλειστό δωμάτιο. Στην Ταϊλάνδη, απαγορεύεται επισήμως να τον βγάλει από τη χώρα.
6. Δεν συνιστάται η χρήση μεγάλου ποσού κάθε φορά.
Λίγο για τους durians: το όνομα από τη Μαλαισία μεταφράζεται ως "αγκάθι", ο καρπός μεγαλώνει σε ένα δέντρο και μπορεί να φτάσει σε τεράστια μεγέθη. Συνάντησα στο Διαδίκτυο πληροφορίες ότι η τιμή του είναι πολύ υψηλή, δεν συμφωνώ. Ένα μικρό φραγκόσυκο αγοράστηκε σήμερα για 35 baht (1 ρόπαλο = 2 ρούβλια, αν περίπου). Στην Ασία, ο durian ονομάζεται "βασιλιάς των φρούτων", όχι μόνο λόγω της μοναδικής γεύσης του, αλλά και λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του (βλ. Παρακάτω). Και να το συμπεριλάβετε στον νούμερο ένα στον κατάλογο των πιο εξωτικών καρπών του κόσμου.
Υπάρχει ένας θρύλος: στην αρχαιότητα, ο βασιλιάς ερωτεύτηκε με ένα καταπληκτικό κορίτσι, αλλά τα συναισθήματα δεν ήταν αμοιβαία. Ο ηγέτης στράφηκε προς τον οδηγό για βοήθεια και οδήγησε ένα θαυμάσιο φρούτο. Και, φυσικά, αφού η αγάπη έγινε αμοιβαία, οι τύποι φώναξαν και ξέχασαν να ευχαριστήσουν τον μάγο. Και αυτός, με τη σειρά του, έγινε θυμωμένος και απονεμήθηκε στους καρπούς μια αποπνικτική μυρωδιά. Κάτι τέτοιο, αν σε δύο λέξεις.
Τα φρούτα έχουν συνήθως τη μορφή σφαίρας ή ελαφρώς επιμήκους, με ραβδώσεις. Στο εσωτερικό του χωρίζεται σε διαμερίσματα και το καθένα έχει μερικές μεγάλες πέτρες καλυμμένες με πολτό, που πρέπει να τρώγονται. Διάβασα ότι συνιστάται να τρώτε με κουτάλια, γιατί η οσμή τρώνε στο δέρμα των χεριών. Θα πω από την εμπειρία μου: τίποτα τέτοιο! Γενικά. Ποτέ!
Τώρα για τις χρήσιμες ιδιότητες. Θα υπάρχουν αριθμοί κατασκοπείας, έτσι ώστε να εντυπωσιαστείτε από τη σύνθεσή του και να τρέξετε για ένα εισιτήριο στην Ταϊλάνδη, ώστε με τη βοήθεια του βασιλιά των καρπών, να θεραπεύσει τον εαυτό του από όλες τις ασθένειες! Τώρα, παρεμπιπτόντως, την εποχή του durian.
Αυτός είναι ο μόνος βρώσιμος καρπός, ο οποίος περιλαμβάνει οργανικό θείο! Λένε ότι είναι χρήσιμο, το οποίο δεν κάνει καλό για το σώμα. Και κάποια ινδόλη, η οποία έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.
100g:
Περιεκτικότητα σε θερμίδες - περίπου 145-147 Kcal
Νερό - 65 g
Πρωτεΐνη - 1,5 g
Λίπος - 5,3 γραμ
Υδατάνθρακες - 23,3 g
Διαιτητική ίνα (ίνες) - 3,8 γραμ
Τέφρα - 1,1 g
Βιταμίνη Α (βήτα καροτίνη) - 23 mg
Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 0,374 mg
Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,2 mg
Νιασίνη (βιταμίνη Β3 ή βιταμίνη ΡΡ) - 1,074 mg
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) - 0,23 mg
Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) - 0,316 mg
Φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9) - 36 mcg
Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - 19,7 mg
Κάλιο - 436 mg
Ασβέστιο - 6 mg
Νάτριο - 2 mg
Μαγνήσιο - 30 mg
Φωσφόρος - 39 mg
Σίδηρος - 0,43 mg
Μαγγάνιο - 325 mcg
Χαλκός - 207 mcg
Ψευδάργυρος - 0.28 mg
Εντυπωσιακός συνθέτης! Υπάρχουν πάντα - βιταμίνες, λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, μέταλλα και ούτω καθεξής. Είναι μια πηγή ενέργειας και ινών, εκτός από το αντιοξειδωτικό. Βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών, ενισχύει τη δραστικότητα και αυξάνει την πιθανότητα να μείνει έγκυος.
Το Durian ονομάζεται επίσης "ζεστό φρούτο", αυξάνει τη θερμοκρασία στο στομάχι!
Όταν χρησιμοποιείται συστηματικά καθαρίζει τους πνεύμονες και την αναπνευστική οδό.
Και πώς έζησα ακόμα χωρίς τόσες επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας σε ένα μέρος;
Και τώρα ας φτάσουμε στις εντυπώσεις μου:
Η μυρωδιά είναι ο τόπος που πρέπει να γίνει. Αλλά μερικά από τα θαυμάσια γαλλικά τυριά έχουν ένα ελαφρώς απωθητικό άρωμα, ειδικά στις πρώτες στιγμές. Θυμάμαι πώς ένας φίλος έφερε ένα τέτοιο τυρί από το Παρίσι, πηγαίνω στο δωμάτιο και δεν μπορώ να καταλάβω από πού προέρχεται η δυσωδία; Όχι ότι οι κάλτσες σκουπίζουν κάπου, όχι κάποιος πέθανε κοντά.
Ίσως λόγω του γεγονότος ότι δεν είχα την εμπειρία της εξερεύνησης της μυρωδιάς του durian σε εσωτερικούς χώρους, δεν είναι τόσο απογοητευτική για μένα; Αποφάσισα να τον αντιμετωπίσω φιλοσοφικά: αξίζει να ρίχνετε τα πρότυπα στο κεφάλι "καλό και κακό" και απλώς να δεχτείτε αυτή τη γεύση. Ή μην πάρετε και προσπαθήστε να μην έχετε τίποτα να κάνετε με το "βασιλιά των φρούτων".
Γεύση. Για πολλούς, είναι επίσης διφορούμενο. Γνωριμίες που ζουν στην Ταϊλάνδη χωρίζονται σε εκείνους που είναι στην αίρεση των durian εραστών και τραγουδούν τους λατρεμένους ωδές και εκείνοι που, αφού το δοκίμασαν, πιστεύουν ότι αυτό είναι ένα σπάνιο αηδιαστικό πράγμα και δηλητήριο, όλα είναι υποτιθέμενα απαίσια σε αυτό.
Για μένα, είναι τόσο λεπτή και δεν έχει καμία γεύση! Ομοίως, από ένα εξωτικό ασιατικό φρούτο δεν περιμένετε έτσι. Αλλά αποφάσισα να βγάλω όλα τα στερεότυπα από το κεφάλι μου! Είναι πολύ μαλακό και λίγο ελαιούχο, κρεμώδες, απίστευτα κορεσμένο. Καλύπτει ευχάριστα τη στοματική κοιλότητα. Sweetish. Σοβαρές, σαν να λέγατε ότι "δεν είμαι κάποιο είδος μπανάνας που να μπορεί να παρεμποδιστεί κατά μήκος της διαδρομής, να με συμπεριφέρεσαι με σεβασμό!" Σταματήστε, εκπνέετε και απολαύστε, τρώγοντας τον πολτό μου και μόνο τότε θα έχετε πραγματική ευχαρίστηση!

Θετικές κριτικές

Και η αλήθεια είναι ότι, αν προσπαθήσετε, θα γίνετε οπαδός αυτού του φρούτου ή. αντιπάλου. Διάβασα πολλά γι 'αυτόν πριν είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω. Είναι λυπηρό το γεγονός ότι είναι σχεδόν αδύνατο να αγοράσουμε και να φάμε από εμάς. Απαγορεύεται όχι μόνο για μεταφορά με φορτηγό. Με αυτό δεν μπορείτε να εισέλθετε στις δημόσιες συγκοινωνίες των χωρών όπου αναπτύσσεται, σε ξενοδοχεία και άλλους δημόσιους χώρους. Ειλικρινά, έβαλα ήρεμα τη μυρωδιά του. Φρέσκα, απλά κομμένα φρούτα, φυσικά έχει μια ιδιόρρυθμη μυρωδιά, αλλά όχι περισσότερο από τη μυρωδιά που σας περιβάλλει στην Ταϊλάνδη μέσα στην πόλη - τη μυρωδιά της σήψης σε ένα υγρό ζεστό κλίμα.
Είναι καλύτερα να αγοράσετε ήδη φρέσκο ​​κομμένο σε φέτες, και δεν έχει τίποτα δυσάρεστο για την αίσθηση της όσφρησης. Και τρώτε όχι περισσότερο από 1-2 φέτες ταυτόχρονα. Εάν ο durian ήρθε στο γούστο σας, τότε είναι δύσκολο να αφαιρέσετε το δίσκο από αυτό. Αλλά είναι απαραίτητο, Fedya, είναι απαραίτητο! Είναι καλύτερο να τρώνε περισσότερο αργότερα από όλα ταυτόχρονα. Θα σας στοιχειοθετηθεί αυτό το απίστευτο άρωμα και γεύση από μια απαλή κρεμώδη κρέμα που λιώνει στο στόμα σας. Αααα. δώστε μου μια φέτα!
Αποξηραμένο νιοθέμ. Κάποιος είπε ότι οι Ευρωπαίοι είναι πιο κοντά στο γούστο τους. Μυρίζω άσχημα και δοκιμάζω άσχημα. Μόνο φρέσκο!

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Λεπτομέρειες:

Έτσι το έφαγα και επίσης συμφώνησε ότι δεν μυρίζει πολύ χειρότερα από φοβερά. Η μυρωδιά δεν είναι πολύ ισχυρή, φυσικά, όχι φράουλες, αλλά μπορείτε να την φάτε. Είναι πολύ χρήσιμο, κατά πρώτο λόγο, για τους άντρες να φέρουν τα όργανα τους σε τόνο. Πρέπει να το φάτε σε ένα γάντι ή σε μια τσάντα, να κόβεται ακριβώς μπροστά από το φρέσκο ​​ντομάτα, δεν μυρίζει αηδιαστικό, αλλά όχι φρέσκο ​​και μυρίζει πολύ δυσάρεστο. Ζητήστε από τον πωλητή να το κόψει μαζί σας και μπορείτε να αγοράσετε ένα μικρό κομμάτι του δείγματος. Οι άνθρωποι θα δείχνουν και θα λένε fu καθώς ο καθένας φοβάται αυτό το φρούτο. Δοκιμάστε ότι δεν είναι καθόλου τρομακτικό όπως φαίνεται. Για τις γυναίκες, είναι πολύ καλή σε μια μάσκα προσώπου · θα είσαι σαν κορίτσι και το δέρμα του παιδιού σου θα είναι τρυφερό και η ακμή και τα εξανθήματα θα φύγουν.

Έφαγα, λένε χρήσιμο.. Δεν θυμάμαι τη γεύση.. αλλά ασυνήθιστο, και όχι άσχημο, οι Ταϊδοί τον λατρεύουν και είναι αρκετά ακριβό

http://otzov-mf.ru/frukty-durian-otzyvy/