Κύριος Γλυκά

Χρήσιμες ιδιότητες του μπρόκολου και βλάβη του μπρόκολου

Το μπρόκολο ονομάζεται συχνά βασίλισσα λάχανου. Αυτό, γνωστό από την εποχή της Αρχαίας Ρώμης, είναι ένας ετήσιος πολιτισμός διάσημος για τις πολλές ευεργετικές του ιδιότητες. Το μπρόκολο είναι υποείδος του κουνουπιδιού, το οποίο διαφέρει από την εμφάνιση και τη γεύση του, καθώς και από τη χημική του σύνθεση. Το όνομα αυτού του φυτού προέρχεται από το ιταλικό "brocco" - απόδραση, υποκατάστημα.

Η πατρίδα του μπρόκολου είναι η Μικρά Ασία, η Μεσόγειος. Στην Ευρώπη, το λάχανο άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα τον 16ο αιώνα, αλλά έλαβε πραγματική αναγνώριση μόνο στον 20ο αιώνα. Στη Ρωσία, το μπρόκολο δεν καλλιεργείται. Στην τροφή, κατά κανόνα, χρησιμοποιήστε ταξιανθίες και στελέχη μπρόκολου. Οι ταξιανθίες μπορεί να είναι μοβ ή πράσινο. Είμαστε συνηθισμένοι στην τελευταία παραλλαγή, μια τέτοια ποικιλία καλείται calabrese.

Χρήσιμες ιδιότητες του μπρόκολου

Το λάχανο Broccoli περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και στοιχείων απαραίτητα για ένα άτομο. Η σύνθεση του περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη Ε, Α, PP, K, U, C και η τελευταία περιέχει μια τάξη μεγέθους περισσότερο από τα πορτοκάλια και τα λεμόνια. Η βιταμίνη U είναι ικανή να καταπολεμά αποτελεσματικά τα έλκη και στο μπρόκολο είναι εξίσου άφθονη όπως και στα σπαράγγια. Από τα μακρο-και μικροθρεπτικά περιλαμβάνουν το κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χαλκό και σελήνιο. Κάλιο εμφανίζει το σώμα του το υπερβολικό αλάτι, το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την υγεία και την φυσιολογική ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών, μαγνήσιο, ευεργετική για την καρδιά, Νάτριο βοηθά στη διατήρηση ισοζυγίου ύδατος και ηλεκτρολυτών στο σώμα, το μαγγάνιο και ο ψευδάργυρος είναι ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των ιστών και κυττάρων, ο χαλκός παίζει σημαντικό ρόλο στην αιματοποίηση, το σελήνιο αφαιρεί βαρέα μέταλλα και υπολείμματα συνθετικών ναρκωτικών.

Πολλοί μπρόκολο και β-καροτένιο - πολύ περισσότερο από ό, τι σε άλλες καλλιέργειες λαχανικών (ακόμη και τα καρότα), και αυτό το στοιχείο θεωρείται μια βιταμίνη της ομορφιάς και της νεολαίας. Η σύνθεση αυτού του φυτού είναι χλωροφύλλη, ευεργετική επίδραση στο αίμα και απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία απαντώνται σε μεγάλες ποσότητες μόνο στο κρέας βοδινού. Μεταξύ των αμινοξέων υπάρχει μια ένωση που προάγει την ανάπτυξη της "ορμόνης της ευτυχίας" - ενδορφίνη.

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, το οποίο εκτιμάται πολύ εξαιτίας της παρουσίας λυσίνης και ισολευκίνης σε αυτό - εξισώνουν αυτό το λαχανικό σε πρωτεΐνες αυγών κοτόπουλου. Αλλά σε αντίθεση με τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, το μπρόκολο περιέχει καθόλου χοληστερόλη, από την άλλη πλευρά, στη σύνθεσή της υπάρχουν ουσίες που αναστέλλουν τη συσσώρευση της χοληστερόλης στο σώμα και την απομάκρυνση του - χολίνη και μεθειονίνη. Ως εκ τούτου, συνιστάται για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, αρθρίτιδα, αθηροσκλήρωση. Η κατανάλωση αυτού του λαχανικού μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Το Fiber είναι επίσης παρόν σε μεγάλες ποσότητες στο λάχανο, το οποίο είναι σε θέση να καθαρίσει τα έντερα με φυσικό τρόπο, να αποκαταστήσει την πέψη και να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα. Διεγείρει το μπρόκολο και την απελευθέρωση της χολής, διευκολύνοντας την εργασία του ήπατος και των χοληφόρων οργάνων. Η τακτική χρήση αυτού του προϊόντος συμβάλλει στις διαδικασίες αναγέννησης ιστών και κυττάρων του σώματος, οι οποίες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην περίοδο αποκατάστασης μετά από ασθένεια.

Το μπρόκολο είναι ένα απαραίτητο προϊόν για τους διαβητικούς και τους οπαδούς γλυκά - περιέχει συστατικά που βοηθούν ομαλοποίηση των επιπέδων της ινσουλίνης, καθώς και την προστασία των τοιχωμάτων του δοχείου από βλάβες που προκαλούνται από αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Όσοι έχουν προβλήματα με το νευρικό σύστημα, πρέπει επίσης να συμπεριλάβει στη διατροφή είναι ένα φυτό: μία φυσιολογικώς δραστική ουσία σε μεγάλη ποσότητα είναι παρούσα στο λάχανο, έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και την καρδιά. Αυτό το λαχανικό έχει ευεργετική επίδραση στην όραση: τα καροτενοειδή προλαμβάνουν καταρράκτη, ενισχύοντας τον αμφιβληστροειδή και τον φακό του ματιού.

Οι ιδιότητες του μπρόκολου είναι γνωστό ότι αφαιρούν τοξίνες, νεκρά κύτταρα, ιόντα βαρέων μετάλλων, ελεύθερες ρίζες από το ανθρώπινο σώμα. Ως εκ τούτου, το λάχανο συνιστάται να χρησιμοποιεί σοβαρά άρρωστους ανθρώπους που έχουν πληγεί από ακτινοβολία, που ζουν σε περιβαλλοντικά εχθρικές περιοχές με υψηλά επίπεδα ακτινοβολίας. Το μπρόκολο βοηθά να απαλλαγούμε από το υπερβολικό υγρό, το οποίο είναι σύντροφος της κυτταρίτιδας. Κάποιος πρέπει μόνο να αρχίσει να χρησιμοποιεί τακτικά αυτό το προϊόν, καθώς το δέρμα θα γίνει πιο ομοιόμορφο και τεντωμένο. Αφέψημα από τους σπόρους αυτής της καλλιέργειας χρησιμοποιείται αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των σκουληκιών.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυλλικό οξύ στο μπρόκολο, συνιστάται σε έγκυες γυναίκες. Το οξύ προάγει τον γρήγορο σχηματισμό νέων υγιών κυττάρων και διατηρεί την κατάστασή τους.

Τι άλλο είναι χρήσιμο μπρόκολο;

Πρόσφατη ιατρική έρευνα έχει δείξει ότι το μπρόκολο μπορεί να καταπολεμήσει τους όγκους του καρκίνου, όπως ο καρκίνος του μαστού, των ωοθηκών, του προστάτη, της ουροδόχου κύστης και του δέρματος. Περιέχει την πιο πολύτιμη ουσία - τη σουλφοραφάνη, η οποία σταματά την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Ειδικά πολλά από αυτά τα συστατικά σε νέους μίσχους και λάχανα λάχανο. Είναι αλήθεια ότι στα κεφάλια του περιέχεται σχεδόν 10 φορές λιγότερο από ό, τι στους μίσχους. Η ίδια ουσία σκοτώνει βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά που προκαλούν έλκη στομάχου.

Εκτός από τη σουλφοραφάνη, υπάρχουν δύο ακόμη ουσίες απαραίτητες για καρκινικές παθήσεις: sinegrin και indole-3-carbinol (IPH). Το Sinegrin είναι μέρος άλλων τύπων λάχανου. Δεν εμποδίζει μόνο τη διάσπαση των καρκινικών κυττάρων, αλλά τους καταστρέφει. Το IZS δρα τόσο στα καρκινικά κύτταρα όσο και στο ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου, ενισχύοντας σημαντικά αυτό, λόγω του οποίου το σώμα είναι σε θέση να αντισταθεί πιο ενεργά στον καρκίνο.

Για τους ασθενείς που έτρωγαν γεύματα από μπρόκολο τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα, σταμάτησε η ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Στο εγγύς μέλλον προγραμματίζεται η ανάπτυξη αντικαρκινικών φαρμάκων με βάση τις παραπάνω ουσίες. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι απορροφώνται βέλτιστα από το ανθρώπινο σώμα.

Χτυπήστε το μπρόκολο

Το ίδιο το μπρόκολο είναι ένα προϊόν που είναι ευεργετικό για το ανθρώπινο σώμα από όλες τις οπτικές γωνίες. Είναι πολύ δύσκολο να μαγειρεύουμε και να τρώμε αυτό το λάχανο με τέτοιο τρόπο ώστε να βλάπτει, αλλά είναι ακόμα δυνατό.

Πρώτον, δεν συνιστάται η χρήση του αφέψηματος που λαμβάνεται από λάχανο - περιέχει γουανίνη και αδενίνη - ουσίες επιβλαβείς για το ανθρώπινο σώμα. Ως εκ τούτου, όταν μαγειρεύει το ζωμό λαχανικών μπρόκολο δεν χρησιμοποιείται. Δεύτερον, με μια σοβαρή θερμική επεξεργασία, τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά χάνονται, οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία καταστρέφονται. Ειδικά αφορά τόσο συνηθισμένες τις μεθόδους μαγειρέματος στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συνιστούμε σθεναρά στο μπρόκολο να τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία με άφθονο λίπος. Στην περίπτωση αυτή, αντί για τις ωφέλιμες ιδιότητες με τις οποίες το λάχανο είναι τόσο πλούσιο, το σώμα θα λάβει ένα σοβαρό πλήγμα, το οποίο θα προκληθεί από καρκινογόνους παράγοντες που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης του ελαίου. Τρίτον, η κατανάλωση ακατέργαστου μπρόκολου (αυτή είναι η καλύτερη επιλογή) πρέπει να είναι προσεκτική για τα άτομα με υψηλή οξύτητα στο στομάχι και διαταραγμένες παγκρεατικές λειτουργίες. Μερικές δίαιτες που συνταγογραφούνται μετά τη χειρουργική επέμβαση απαγορεύουν επίσης την κατανάλωση πρώτων λαχανικών που περιέχουν μεγάλες ποσότητες χονδροειδών ινών.

Έτσι, προκειμένου να αποκομίσουν το μέγιστο όφελος από τη χρήση αυτού του προϊόντος και δεν προκαλεί βλάβες στην υγεία, θα πρέπει να είναι ακριβώς σωστό για να μαγειρέψουν το κατσαρό λάχανο (ή καταναλώνονται ωμά) και αποθηκεύονται σωστά - στην κατάψυξη, ή όχι περισσότερο από μία εβδομάδα στο ψυγείο.

Πόσες θερμίδες σε βραστό μπρόκολο;

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, το προϊόν αυτό θεωρείται ως μία από τις δίαιτες. Το μπρόκολο μαγειρεμένο χωρίς προσθήκη λίπους περιέχει λίγο περισσότερο από 30 Kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Για σύγκριση, σε ένα μήλο περίπου 35 Kcal ανά 100 γραμμάρια (τα φρούτα περιέχουν ζάχαρη, συνεπώς, περισσότερες θερμίδες και δεν συνιστώνται για όσους θέλουν να χάσουν βάρος). Ως εκ τούτου, το μπρόκολο συμπεριλαμβάνεται συχνά σε δίαιτες για τη διαμόρφωση σώματος - είναι χρήσιμο, νόστιμο και ασφαλές και επίσης θρέφει τέλεια.

Αδυνάτισμα μπρόκολο

Η βάση οποιασδήποτε δίαιτας είναι η μείωση της ποσότητας λίπους και υδατανθράκων στη διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, το μπρόκολο είναι η ιδανική επιλογή για να το συμπεριλάβετε στο μενού διατροφής. Υπάρχει ένας μύθος ότι το μπρόκολο είναι ένα προϊόν με αρνητικό θερμιδικό περιεχόμενο, δηλαδή καταναλώνει περισσότερη ενέργεια για την πέψη του από ό, τι φέρνει στο σώμα. Αυτό απέχει πολύ από την αλήθεια, μάλλον μπορούμε να πούμε ότι δίνει πολύ λίγες θερμίδες - αυτό είναι αρκετό για να δημιουργήσετε μια βέλτιστη διατροφή που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το ακατέργαστο μπρόκολο θα είναι το πιο ευεργετικό. Στη δεύτερη θέση είναι ο ατμός λάχανο - έτσι κάποια ποσότητα χρήσιμων ουσιών θα χαθεί, αλλά πολλά θα παραμείνουν. Επιτρέπεται το σούπας μπρόκολο για ένα μικρό χρονικό διάστημα (όχι περισσότερο από 7 λεπτά) χωρίς την προσθήκη αλατιού, γεγονός που συμβάλλει στην καθυστέρηση στο σώμα του υπερβολικού υγρού. Οι λιγότερο επιθυμητές μέθοδοι μαγειρέματος αυτού του προϊόντος είναι μακρύ βρασμό, το ψήσιμο. Η πιο δυσμενής επιλογή - ψήσιμο.

Παρά το γεγονός ότι τα ωμά λαχανικά υγιέστερο, διαιτολόγοι συμβουλεύουν να τρώνε τακτικά φως σούπες λαχανικών: είναι ευεργετική για το στομάχι, και είναι κορεσμένα με ήπια πηγή φυτικών ινών, το οποίο δεν αντενδείκνυται σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Η σούπα μούρων Broccoli είναι ένα από τα πιο υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα.

Η διατροφική έκδοση αυτής της νόστιμης και υγιεινής σούπας μαγειρεύεται σε αλατισμένο ζωμό λαχανικών. Κατ 'αρχάς, οι πατάτες, τα καρότα και τα πράσα κόβονται και βράζουν και προστίθεται το μπρόκολο 7 λεπτά πριν μαγειρευτούν τα λαχανικά. Φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα, κρεμμύδια, σκόρδο, δάφνη προστίθενται στη γεύση. Μετά από 7 λεπτά, η κατσαρόλα αφαιρείται από τη θερμότητα και η προκύπτουσα σούπα λαχανικών με τη βοήθεια ενός μπλέντερ συνθλίβεται σε πολτοποιημένες πατάτες της επιθυμητής σύστασης. Φυσικά, αυτή η σούπα είναι επιθυμητή για χρήση χωρίς ψωμί. Για μια πιο ικανοποιητική επιλογή, μπορείτε να προσθέσετε βραστό λευκό κρέας κοτόπουλου. Μια μερίδα σούπας λαχανικών με κομμάτια κοτόπουλου περιέχει περίπου 300 Kcal, που θα παρέχουν στο σώμα ενέργεια για περίπου 5 ώρες.

Πιστεύεται επίσης ότι το μπρόκολο βοηθά στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, συμβάλλει στην καύση του λίπους. Πράγματι, υπάρχουν προϋποθέσεις για αυτό, επειδή αυτό το λάχανο περιέχει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα χλωροφύλλης και βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες συμβάλλουν στις μεταβολικές διεργασίες. Είναι αλήθεια ότι για αυτό είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε λάχανο στην ακατέργαστη μορφή του, για παράδειγμα, προσθέστε το σε ελαφριά λαχανικά σαλάτες. Φυσικά, κατά τη διάρκεια της διατροφής, οι μπρόκολο σαλάτες συνιστάται να μην γεμίσει με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, αλλά με ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου και χυμού λεμονιού.

Δεδομένου ότι το μπρόκολο περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ινών, θα βοηθήσει να καθαρίσει τα έντερα, και ως εκ τούτου, να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος. Ως εκ τούτου, είναι επιθυμητό να τρώτε μπρόκολα τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε ένα κομμάτι άπαχου κρέατος με μια πλάκα πιάτο από ψητό λάχανο, ένα εξαιρετικό πρωινό θα σερβίρει ομελέτα ατμού με μπρόκολο. Η δίαιτα θα είναι πιο αποτελεσματική αν αντικαταστήσετε ένα από τα γεύματα με ένα πιάτο από αυτό το λάχανο. Είναι καλύτερα αν πρόκειται για σαλάτα λαχανικών με φρέσκο ​​μπρόκολο για δείπνο. Αν το λάχανο φαίνεται πολύ σκληρό, μπορείτε να το σάλτσατε με βραστό νερό - δεν θα προκαλέσει σημαντική ζημιά στα οφέλη του λάχανου.

Συνταγή βίντεο από το πρόγραμμα "Απλά νόστιμο - μπρόκολο!"

Αντενδείξεις για κατανάλωση μπρόκολου

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το μπρόκολο έχει εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στο σώμα ενός υγιούς ατόμου. Δεν συνιστούν την κατανάλωση μπρόκολου στην ακατέργαστη μορφή σε άτομα με υψηλή οξύτητα στο στομάχι, καθώς και σε άτομα που για λόγους υγείας δεν πρέπει να τρώνε τρόφιμα που περιέχουν χονδροειδείς ίνες. Φυσικά, αυτό το λαχανικό αντενδείκνυται για όσους έχουν ατομική δυσανεξία στο μπρόκολο, αλλά, ευτυχώς, τέτοιες περιπτώσεις είναι εξαιρετικά σπάνιες. Οι διαιτολόγοι συμβουλεύουν όλους τους άλλους να χρησιμοποιούν αυτό το υπέροχο προϊόν όσο πιο συχνά γίνεται.

Συντάκτης άρθρου: Kuzmina Vera Valerievna | Διαιτολόγος, ενδοκρινολόγος

Εκπαίδευση: Δίπλωμα RSMU τους. Ν. Ι. Πιρογκόγκ, ειδικότητα "Γενική Ιατρική" (2004). Κατοικία στο Κρατικό Πανεπιστήμιο Ιατρικής και Οδοντιατρικής της Μόσχας, πτυχίο «Ενδοκρινολογία» (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_brokkoli.php

Πόσο χρήσιμο είναι το μπρόκολο για την ανθρώπινη υγεία - τα μυστικά του μαγειρέματος

Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε τα πάντα για το χρήσιμο μπρόκολο, τι περιλαμβάνεται στη χημική του σύνθεση, πώς να το προετοιμάσετε σωστά και σε ποιον είναι επιβλαβές.

Μπρόκολο - Υγιεινές ιδιότητες και συνταγές

Το λάχανο Broccoli είναι ένας στενός συγγενής του κουνουπιδιού και ο εγχώριος καταναλωτής το έχει χρησιμοποιήσει εδώ και καιρό για να μαγειρεύει διάφορα πιάτα.

Στις ευρωπαϊκές χώρες, αυτό το προϊόν από λαχανικά χρησιμοποιείται από καιρό από νοικοκυρές στην Ιταλία, την Ισπανία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Το προϊόν είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, επομένως χρησιμοποιείται συχνά για απώλεια βάρους. Το μπρόκολο φαίνεται ορεκτικό και πολύ χρήσιμο για το σώμα, λόγω των πολύτιμων ιδιοτήτων του.

Ως εκ τούτου, στη διατροφή σας το θεραπευτικό προϊόν περιλαμβάνει άτομα που παρακολουθούν την υγεία τους και διατηρούν το σχήμα τους σε τόνο και λεπτότητα.

Το κατεψυγμένο μπρόκολο ή το φρέσκο ​​λάχανο παρασκευάζεται με διάφορες μορφές, μπορεί να είναι:

  1. Stew.
  2. Fry.
  3. Ψήνουμε στο φούρνο.
  4. Cook.
  5. Ατμός.

Ειδικότερα, οι φρέσκες σαλάτες λαχανικών με την προσθήκη μπρόκολου και οι χυμοί που συμπιέζονται από το λάχανο θα αποφέρουν οφέλη στο άτομο.

Ποια είναι η σύνθεση του λάχανου, ποια είναι η χρήση και βλάβη του λαχανικού για ένα άτομο, πώς να προετοιμάσει το προϊόν σύμφωνα με τους κανόνες; Ας μιλήσουμε γι 'αυτό σε αυτό το άρθρο.

Σύντομες βοτανικές πληροφορίες για το φυτό

Το λάχανο Broccoli είναι ένα ετήσιο που μπορεί να αυξηθεί μέχρι ένα μέτρο υψηλό.

Το φυτό έχει ένα διακλαδισμένο ριζικό σύστημα, ένα στέλεχος με τη μορφή ενός κυλίνδρου.

Το φύλλωμα είναι μεγάλο, σε μακριούς μίσχους σκούρο γκρι-πράσινο σκιά.

Η πλάκα φύλλων είναι λεία και λαμπερή. Μπορεί να είναι ελαφρώς κυματοειδές, και οι άκρες έχουν κυματιστό ή ελαφρώς σγουρό.

Σε σύγκριση με το κουνουπίδι, το λαχανικό που περιγράφεται διακρίνεται από το μεγαλύτερο ύψος και την καλύτερη διακλάδωση. Ο κύριος μίσχος στην κορυφή έχει μια ταξιανθία.

Κατά την αφαίρεση της κορυφής της ταξιανθίας στα μασχάλια του φυλλώματος, σχηματίζονται πλευρικές κεφαλές, πράγμα που αυξάνει την απόδοση.

Τα λουλούδια είναι κίτρινα, συχνά δεν μπορούν να είναι υπόλευκα.

Ο καρπός είναι ένα 2-φωλιασμένο κορμό. Οι σπόροι είναι στρογγυλοί, σκούροι καφετί ή μαύροι, μικροί.

Το φυτό ανθίζει το φθινόπωρο.

Η χημική σύνθεση του χρήσιμου λαχανικού

Η σύνθεση των χρήσιμων πράσινων λαχανικών είναι πλούσια και πλούσια.

Υπάρχουν πολλές βιταμίνες στο λάχανο του μπρόκολου:

Το μπρόκολο έχει μεγάλη ποσότητα ασκορβίνης, περισσότερο από λεμόνια και πορτοκάλια.

Επίσης χρήσιμο για τους άνδρες και τις γυναίκες είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε μέταλλα:

Με περιεκτικότητα σε β-καροτένιο, το μπρόκολο είναι μπροστά από πολλά καρότα. Επίσης στη σύνθεση του λαχανικού είναι χλωροφύλλη.

Στο μπρόκολο υπάρχει μια απίστευτη ποσότητα πρωτεϊνών, περίπου 6 τοις εκατό, η οποία εκτιμάται ιδιαίτερα λόγω των συμπεριλαμβανόμενων αντι-σκληρυτικών ουσιών όπως η χολίνη και η μεθειονίνη.

Το προϊόν είναι επίσης πολύτιμο λόγω της μεγάλης λίστας των απαραίτητων αμινοξέων για την υγεία:

  1. Λυσίνη.
  2. Μεθειονίνη.
  3. Valin.
  4. Ισολευκίνη.
  5. Λευκίνη.
  6. Θρεονίνη.
  7. Φαινυλαλανίνη.
  8. Τυροσίνη.
  9. Ιστιδίνη.
  10. Αλανίνη
  11. Αργινίνη.
  12. Ασπαρτικό οξύ.
  13. Γλυκίνη.
  14. Γλουταμικό οξύ.
  15. Proline
  16. Serine.

Θρεπτικό λάχανο, το οποίο είναι χρήσιμο για τα παιδιά και περιέχει οργανικά οξέα, φλαβονοειδή, τανίνες, υδροξυκινναμικά οξέα.

Το μπρόκολο είναι επίσης μια μοναδική πηγή μιας τόσο σπάνιας ουσίας όπως η σουλφοραφάνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εμποδίζει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.

Μπρόκολο - χρήσιμες ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα

Λάχανο Μπρόκολο - το πιο πολύτιμο φαγητό που έχει ευεργετικές ιδιότητες. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται στην κλινική διατροφή, περιλαμβάνουν δίαιτες, συνταγές εναλλακτικής ιατρικής.

  • Χάρη στην ενισχυμένη σύνθεση, το εργοστάσιο είναι σε θέση να ενισχύσει το σώμα.
  • Επίσης, το λάχανο συμβάλλει στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος, έχει θετική επίδραση σε όλα τα όργανα και τους ιστούς.
  • Χάρη στη βιταμίνη U, το φυτό καταπολεμά τέλεια το έλκος.
  • Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε κάνει το λάχανο εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.
  • Το λαχανικό έχει χολερροϊκό αποτέλεσμα, επομένως είναι τόσο καλό για το συκώτι.
  • Η χλωροφύλλη, η οποία υπάρχει στη σύνθεση, εξηγεί την επίδραση θανάτου αίματος.
  • Το λάχανο συνιστάται να τρώει κατά τη διάρκεια της θεραπείας της αθηροσκλήρωσης, της γαστρεντερικής παθολογίας και του δωδεκαδακτυλικού έλκους
  • Οι βιταμίνες Β έχουν θετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
  • Ο φρέσκος χυμός από θρεπτικό λάχανο εξαλείφει τα βακτήρια και αγωνίζεται εξαιρετικά κατά του Staphylococcus aureus και του Mycobacterium tuberculosis.
  • Στο φυτό μια επαρκής ποσότητα β-καροτίνης, ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών, ωφελεί όλα τα μάτια.
  • Τα λαχανικά έχουν καλή επίδραση στα οστά, υψηλή περιεκτικότητα σε Ca και άλλα βασικά στοιχεία εμποδίζουν την καταστροφή του οστικού ιστού, του σμάλτου των δοντιών και επίσης προστατεύει από την οστεοπόρωση.
  • Μεταξύ άλλων, το λάχανο περιλαμβάνει αμινοξέα, χωρίς τα οποία το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει κανονικά.
  • Χρήσιμο λάχανο περιλαμβάνεται στον κατάλογο των φυτών που παράγουν την ορμόνη ευτυχίας - σεροτονίνη. Ο λάχανος έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

Μπρόκολο με ογκολογία

Χρησιμοποιείται ως πολύπλοκη θεραπεία πολλών ογκολογικών παθολογιών, όπως για παράδειγμα:

  1. Καρκίνος του μαστού.
  2. Καρκίνος του προστάτη.
  3. Καρκίνος δέρματος

Επειδή τα λαχανικά περιέχουν επαρκή ποσότητα σουλφοραφάνης, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, το λάχανο συχνά περιλαμβάνεται στη διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Στην κηπευτική καλλιέργεια, υπάρχουν 2 επιπλέον ευεργετικά στοιχεία για το σώμα. Αυτά τα στοιχεία θα επωφεληθούν από κακοήθεις όγκους.

Το πρώτο στοιχείο είναι το sinegrin, σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα, εμποδίζοντας τον διαχωρισμό τους. Το δεύτερο ονομάζεται IZS, το οποίο αποκωδικοποιεί σωστά ινδόλη-3-καρβινόλη.

Επηρεάζει όχι μόνο τα κακοήθη κύτταρα, αλλά και την ασυλία, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της.

Και λόγω του γεγονότος ότι το ανοσοποιητικό σύστημα γίνεται ισχυρότερο, το σώμα αρχίζει να καταπολεμά αποτελεσματικά τον καρκίνο.

Πώς να μαγειρέψετε μπρόκολο σωστά - νόστιμες συνταγές

Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, χρήσιμα μακρο και μικροστοιχεία απομακρύνονται αμετάκλητα από την καλλιέργεια λαχανικών.

Για να τα αποθηκεύσετε, το βραστό μπρόκολο δεν πρέπει να μαγειρεύεται για περισσότερο από 7 λεπτά.

Εάν το προϊόν είναι κατεψυγμένο, μπορείτε να μαγειρέψετε με ασφάλεια τη σούπα μπρόκολο με βραστή 12 λεπτών.

Το Kochchiki μπορεί να σερβιριστεί ξεχωριστά, ως ένα πιάτο για το κρέας ή τα ψάρια.

Για τα παιδιά, η ιδανική επιλογή είναι το μπισκότο του μπισκότου, είναι καλύτερο να αρχίσετε να τρώτε με αυτό το προϊόν λαχανικών.

Αλλά για να αποκομίσουν τα μέγιστα οφέλη για την υγεία, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε το προϊόν ωμό ή στιφάδο, σαν συστατικό σε σαλάτες λαχανικών.

Οι σαλάτες μπορούν να ωριμάσουν με σάλτσα ξινή κρέμα, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού ή σάλτσα σόγιας. Τα λαχανικά με ατμό αποτελούν μια εξαιρετική λύση για τους ανθρώπους που παρακολουθούν την εικόνα τους.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το μπρόκολο;

Στην πώληση θρεπτικών προϊόντων είναι όλο το χρόνο.

Ωστόσο, η καλύτερη στιγμή για να αγοράσετε πολύτιμο λάχανο είναι ο Αύγουστος και η αρχή της φθινοπωρινής περιόδου.

Κατά την επιλογή ενός προϊόντος, θα πρέπει να προτιμάτε φυτικές καλλιέργειες με πράσινα φύλλα και ταξιανθίες, όχι παχιά μίσχους.

Εάν το στέλεχος είναι παχύ και σκληρό, αυτό σημαίνει ότι το λάχανο είναι υπερβολικά ψημένο. Οι ταξιανθίες θα πρέπει να τοποθετούνται προσεκτικά, θα πρέπει να έχουν μια φωτεινή πράσινη σκιά.

Δεν πρέπει να αγοράσετε κίτρινα προπονητήρια, με ανοιχτά λουλούδια. Αυτό το λάχανο δεν είναι κατάλληλο για μαγείρεμα νόστιμα πιάτα.

Μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένο μπρόκολο και να αποθηκεύσετε καλύτερα στην κατάψυξη και να φάτε μαγειρεμένο φαγητό για 3 ημέρες.

Ποιος δεν πρέπει να φάει μπρόκολο - αντενδείξεις

Παρά τις πολλές καλές ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία, σε ορισμένες περιπτώσεις το μπρόκολο μπορεί να είναι επιβλαβές.

Επομένως, το προϊόν αυτό δεν πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή σας για άτομα με διάφορες παθολογικές καταστάσεις του παγκρέατος, καθώς και για εκείνους που είναι αλλεργικοί στο λάχανο.

Σε κάθε περίπτωση, αποφασίζετε να κάνετε σωστή διατροφή, προτού μαγειρέψετε και καταναλώσετε λαχανικά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο διαιτολόγο.

http://alternative-medicina.ru/kapusta-brokkoli/

Μπορώ να φάω το ακατέργαστο μπρόκολο;

Το μπρόκολο εμφανίστηκε στα εγχώρια ράφια σχετικά πρόσφατα. Παρ 'όλα αυτά, αυτό το μοναδικό βιταμίνη λαχανικών κερδίζει σίγουρα δημοτικότητα μεταξύ των καταναλωτών. Τα πιάτα μπρόκολο ψήνονται, τηγανίζονται, ατμού. Αλλά για το αν είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε αυτό το λάχανο ωμά, δεν το γνωρίζουν όλοι.

Τι είναι αυτό το λαχανικό;

Το μπρόκολο (ή το σπαράγγι λάχανο) είναι η πλησιέστερη συγγένεια του κουνουπιδιού. Οραματικά, το μπρόκολο μοιάζει με ένα μεγάλο βρώσιμο λουλούδι. Το φυτό αποτελείται από πολλαπλά σμήνη από σκούρα πράσινα μπουμπούκια που βρίσκονται στην κορυφή ενός μακριού στελέχους. Σε ύψος, αυτό το ετήσιο εργοστάσιο μπορεί να φτάσει σε ένα μέτρο.

Η πατρίδα του σπαράγγου λάχανο θεωρείται η Μεσόγειος. Άρχισε να εξαπλώνεται σε όλο τον κόσμο μόνο τον 18ο αιώνα. Σήμερα, περισσότερο από το 70% της παγκόσμιας καλλιέργειας μπρόκολου κατακτάται στην Ινδία και την Κίνα. Μεταξύ των μεγάλων παραγωγών χωρών απαριθμούνται επίσης η Ιταλία, η Τουρκία, το Ισραήλ, η Γαλλία. Ο παγκόσμιος ηγέτης στην κατανάλωση μπρόκολου είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες, όπου αυτό το λάχανο είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό βιταμινών.

Ωφέλεια και βλάβη

Το μπρόκολο είναι ένα πολύτιμο λαχανικό με ένα μοναδικό σύνολο χρήσιμων ιδιοτήτων. Και, βεβαίως, θα υπάρξει πολύ περισσότερο όφελος από τη χρήση του σε φρέσκια (ακατέργαστη) μορφή. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι ιδανικό για τροφή διατροφής. Με θερμιδικό περιεχόμενο μόνο 34 kcal ανά 100 γραμμάρια, το μπρόκολο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, για το οποίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους αθλητές. Επιπλέον:

  • το σπαράγγι λάχανο είναι ο ηγέτης μεταξύ των λαχανικών όσον αφορά το περιεχόμενο της βιταμίνης C και K?
  • Στη σύνθεσή του σε μεγάλες ποσότητες υπάρχουν βιταμίνες - δομητές του νευρικού συστήματος (B6, B9, B3, B1, B5, B2).
  • 100 γραμμάρια μπρόκολο περιέχουν 12% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α ή καροτίνης.
  • Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία, μεταξύ των οποίων υπάρχουν μαγγάνιο, νάτριο, φώσφορος, ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, χαλκός, σίδηρος.
  • Το μπρόκολο περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά.
  • περιέχει ωμέγα-οξέα.
  • πλούσια σε τοκοφερόλη ή βιταμίνη Ε ·
  • που χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, συμπεριλαμβανομένων των ινών.
  • περιέχει στη σύνθεση λιπίδια.

Χρήσιμες ιδιότητες του μπρόκολου μπορεί να αναφέρεται επ 'αόριστον. Τα παρακάτω είναι μόνο τα κύρια:

  • το προϊόν είναι απαραίτητο για τους αθλητές και τους ανθρώπους που αγωνίζονται με το υπερβολικό βάρος.
  • Το μπρόκολο είναι απίστευτα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, επομένως η χρήση του σε τρόφιμα είναι η πρόληψη του καρκίνου.
  • ενισχύει τον χόνδρο και τα οστά λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ασβεστίου και μαγνησίου.
  • μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • αποκαθιστά και ενισχύει το νευρικό σύστημα.
  • ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό λόγω της αφθονίας των διαιτητικών ινών.
  • παρέχει υγιές δέρμα, μαλλιά και νύχια.
  • βοηθά στη διατήρηση και βελτίωση της όρασης λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καροτίνη.

Ωστόσο, όπως κάθε προϊόν διατροφής, αυτό το λαχανικό έχει αντενδείξεις. Όταν τρώτε μπρόκολο θα πρέπει να γίνονται σεβαστά και να θυμάστε ότι τα περισσότερα δεν σημαίνουν πάντα καλύτερα.

http://eda-land.ru/kapusta/brokkoli/mozhno-li-est-v-syrom-vide/

Γιατί οι διατροφολόγοι συστήνουν το μπρόκολο; Βλάβη του μπρόκολου: αντενδείξεις και προφυλάξεις

Το μπρόκολο είναι ένα ετήσιο φυτό που σχετίζεται με το κουνουπίδι. Έχει ένα μεγάλο αριθμό θεραπευτικών στοιχείων που χρειάζονται από το σώμα. Χάρη σε αυτά τα στοιχεία, μπορείτε να πολεμάτε ενεργά με πολλές ασθένειες. Αλλά παρά όλα τα οφέλη, μπορείτε να βλάψετε το λάχανο μπρόκολο, καθώς έχει αντενδείξεις.

Τα οφέλη του μπρόκολου: ιδιότητες και σύνθεση

Το μπρόκολο περιέχει στη σύνθεσή του πολλές βιταμίνες και ουσίες απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Στη σύνθεση μπορείτε να παρατηρήσετε τις βιταμίνες:

Το ασκορβικό οξύ στα τρόφιμα είναι ακόμη περισσότερο από ότι στα εσπεριδοειδή. Χάρη σε αυτή τη σύνθεση μπορεί να καταπολεμήσει ενεργά τα έλκη. Επίσης στη σύνθεση υπάρχουν χρήσιμα στοιχεία:

Το κάλιο βοηθά στην εξάλειψη του υπερβολικού άλατος από το σώμα. Το ασβέστιο είναι εξαιρετικά σημαντικό για την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών. Το σελήνιο είναι υπεύθυνο για την εργασία της καρδιάς. Το μαγγάνιο και ο ψευδάργυρος έχουν θετική επίδραση στην ανάπτυξη ιστών και κυττάρων. Το σελήνιο βοηθά στην απομάκρυνση βαρέων μετάλλων από το σώμα, αλλά ο χαλκός συμμετέχει στις διαδικασίες σχηματισμού αίματος.

Υπάρχει πολύ β-καροτένιο στο λάχανο, και αυτή η ουσία θεωρείται ένα στοιχείο της νεολαίας. Το μπρόκολο είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες, αλλά σε αντίθεση με τα ζωικά προϊόντα, το λάχανο δεν περιέχει χοληστερόλη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το προϊόν συνιστάται να χρησιμοποιεί ασθενείς που υποφέρουν από αρθρίτιδα, αρθροπάθεια, αθηροσκλήρωση, καρδιαγγειακές παθήσεις.

Στο μπρόκολο παρατηρείται μια μεγάλη ποσότητα ινών, η οποία μπορεί να καθαρίσει τα έντερα και να ομαλοποιήσει όλες τις διεργασίες της πεπτικής οδού. Το φυτό διεγείρει την έκκριση της χολής, διευκολύνοντας έτσι τη λειτουργία του ήπατος.

Αυτό είναι ένα απαραίτητο προϊόν για τους διαβητικούς, δεδομένου ότι υπάρχει μια μεγάλη ποσότητα μιας ουσίας στη σύνθεσή της που μπορεί να ομαλοποιήσει τα επίπεδα της ινσουλίνης. Τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων προστατεύονται από τη ζημία που προκαλείται από το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.

Τι άλλο είναι η χρήση του μπρόκολου;

Το λαχανικό έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Για παράδειγμα:

1. Η ιατρική έρευνα δείχνει ότι το λάχανο μπορεί να καταπολεμήσει τον καρκίνο. Συχνότερα χρησιμοποιείται για τον καρκίνο του μαστού, τον καρκίνο των ωοθηκών, την κύστη, τον προστάτη, το δέρμα. Στη σύνθεσή του υπάρχει μια πολύτιμη ουσία - σουλφοραφάνη. Αυτή η ουσία είναι ικανή να επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Αυτό το στοιχείο είναι ιδιαίτερα άφθονο σε μίσχους και βλαστοί των λαχανικών. Επίσης, η θεραπευτική ουσία μπορεί να καταστρέψει τα ανθεκτικά στα αντιβιοτικά μικρόβια που προκαλούν έλκη στομάχου.

2. Στη σύνθεση του μπρόκολου, υπάρχουν δύο πιο σημαντικά στοιχεία που θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση των νόσων του καρκίνου. Αυτά είναι η ινδολο-3-καρβινόλη και η σινεγκρίνη. Το Sinegrin παρατηρείται επίσης στη σύνθεση άλλων τύπων λάχανων. Δεν εμποδίζει μόνο την κυτταρική διαίρεση, αλλά επίσης τους σκοτώνει τελείως. Η δεύτερη ουσία επηρεάζει τόσο τα καρκινικά κύτταρα όσο και το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα. Μετά την εφαρμογή του μπρόκολου, η ανοσία ενισχύεται και το σώμα γίνεται πιο δυναμικά ανθεκτικό στον καρκίνο.

3. Οι ασθενείς που κατανάλωναν ένα λαχανικό τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα, σημείωσαν το γεγονός ότι η ανάπτυξη καρκινικών όγκων επιβραδύνεται. Οι επιστήμονες σχεδιάζουν να αναπτύξουν έναν αντικαρκινικό παράγοντα βασισμένο σε αυτές τις ουσίες.

Ως εκ τούτου, οι ασθενείς με καρκίνο πρέπει να τρώνε μπρόκολο όσο το δυνατόν περισσότερο.

Τα οφέλη του λάχανου του μπρόκολου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η εγκυμοσύνη είναι μια πολύ σημαντική περίοδος στη ζωή κάθε γυναίκας. Αυτή τη στιγμή, κάθε κορίτσι πρέπει να τρώει σωστά, έτσι ώστε το μωρό να αναπτύσσεται πλήρως και έγκαιρα. Το λάχανο και όλα τα χρήσιμα συστατικά εμπλέκονται σε πολλές διαδικασίες αποκατάστασης και συντήρησης των κυττάρων και του σώματος.

Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τρώνε τροφές πλούσιες σε μέταλλα και βιταμίνες. Κατά τη στιγμή της κύησης, το σώμα απαιτεί διπλάσια ανάγκη για την ανανέωση ορυκτών, θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες πολύ συχνά κερδίζουν αρκετά κιλά. Τρώγοντας μπρόκολο, το οποίο περιέχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων, μια γυναίκα δεν κινδυνεύει να κερδίσει γρήγορα το βάρος.

Το προϊόν αποδίδει το σώμα της εγκύου με την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης. Οι πρωτεΐνες του είναι το απαραίτητο δομικό υλικό για ολόκληρο τον οργανισμό.

Η χλωροφύλλη έχει θετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος και υποστηρίζει την ανοσία στο πρότυπο. Η ασυλία είναι πολύ σημαντική κατά τη μεταφορά. Το σώμα της κοπέλας είναι πολύ αδύναμο και συνεχώς αγχωμένο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές στην ανάπτυξη του εμβρύου.

Το φολικό οξύ τείνει να συσσωρεύεται στο σώμα. Συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξη του νευρικού συστήματος. Η έλλειψη φολικού οξέος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ανωμαλίες στην ανάπτυξη του εμβρύου. Το ασβέστιο, το οποίο το σώμα λαμβάνει από την κατανάλωση μπρόκολου, είναι το δομικό υλικό του οστικού ιστού στα μωρά.

Τα οφέλη από το μπρόκολο: πώς να αποθηκεύετε σωστά, να μαγειρεύετε και να τρώτε

Εν συντομία το λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από αρκετές ημέρες. Μερικές κούνιες λαμβάνονται, συλλέγονται σε ένα μπουκέτο και τοποθετούνται σε ένα δοχείο με νερό. Μπορείτε επίσης να τυλίξετε το λαχανικό ελαφρώς υγραμένο με μια πετσέτα. Είναι πολύ σημαντικό να διασφαλιστεί η ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα.

Για μακροχρόνια συντήρηση του προϊόντος συνιστάται να τοποθετηθεί το λαχανικό στην κατάψυξη. Μπρόκολα θα πρέπει να αποσυναρμολογηθεί σε μικρά κομμάτια, μετά από problanshirovat λίγα λεπτά στο βραστό νερό, κυριολεκτικά 2-3 λεπτά, μετά το οποίο το νερό που βράζει να στραγγίσει και να χύσει κρύο νερό. Στεγνώστε το προϊόν και τοποθετήστε το σε σακούλες. Τέτοιο λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για περίπου ένα χρόνο. Δηλαδή, προκειμένου να επιτευχθεί το μέγιστο όφελος από το προϊόν και να μην προκληθεί βλάβη στην υγεία, είναι απαραίτητο να φυλάσσεται σωστά το προϊόν και να προετοιμάζεται.

Οι ειδικοί συνιστούν να τρώνε ένα ωμό λαχανικό. Στην περίπτωση αυτή, μπορείτε να πάρετε τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. αλλά είναι επίσης δυνατό να βράσει το λαχανικό στον ατμό. Μεγαλύτερη γεύση μπορεί να δοθεί εάν το βάλετε σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι. Για πλήρες μαγείρεμα, αρκεί μόνο 2-4 λεπτά. Για να εξοικονομήσετε περισσότερα ορυκτά και θρεπτικά συστατικά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ατμόπλοιο.

Για να προετοιμάσετε μια λιχουδιά, μαγειρεμένο λαχανικό μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί και χόρτα. Είναι δυνατό να πασπαλίζουμε λίγο λεμόνι. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να φάτε ένα προϊόν με την προσθήκη ξηρών καρπών, σταφίδας και ξινή κρέμα. Οι ελαφριές σαλάτες είναι πολύ χρήσιμες και δεν είναι βαριές στο στομάχι. Γεμίστε τα με ελαιόλαδο.

Ζημία του μπρόκολου: αντενδείξεις

Για να μην βλάψετε το λάχανο του μπρόκολου, τα ωμά λαχανικά δεν συνιστώνται ιδιαίτερα για τους ανθρώπους να τρώνε:

• με αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

• που για λόγους υγείας απαγορεύεται η χρήση προϊόντων που περιέχουν χονδροειδείς ίνες.

• στην ατομική δυσανεξία ενός λαχανικού.

Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, οι γιατροί συνιστούν να χρησιμοποιείτε το προϊόν όσο το δυνατόν περισσότερο.

Με προσοχή στα τρόφιμα, χρησιμοποιήστε το μπρόκολο για τους ανθρώπους μετά από χειρουργική επέμβαση και για τους ασθενείς με διαταραχές των παγκρεατικών λειτουργιών.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/pochemu-dietologi-rekomenduiut-upotrebliat-brokkoli-vred-kapusty-brokkoli-protivopokazaniia-i-mery-predostorozhnosti/

Μπρόκολο

Μπρόκολο - ένα ετήσιο φυτό λαχανικών της οικογένειας λάχανων. Το πιο συνηθισμένο είδος έχει σκούρα πράσινα προπονητικά πυκνά συγκεντρωμένα ταξιανθίες και παχύρρευστα στελέχη.

Μοιάζει με ένα κουνουπίδι, αλλά μόνο το κεφάλι έχει πράσινο ή μοβ χρώμα.

Στα γερμανικά, το "Brown Copf" - καφέ (καφέ) κεφάλι. Εξωτερικά, μοιάζει με ένα κομψό πράσινο λουλούδι. Για το μπρόκολο, χρησιμοποιείται η κεντρική κεφαλή και οι πλευρικοί βλαστοί, κομμένες με τρυφερό τμήμα του στελέχους.

Επιλέγοντας μπρόκολο σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, θα πρέπει να προτιμάτε τα νεαρά και φρέσκα φυτά με μικρούς μπουμπούκια.

Μπρόκολο θερμίδων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μπρόκολου είναι 28 kcal ανά 100 g προϊόντος. 100 g βρασμένο μπρόκολο 35 kcal και η παρουσία ή απουσία αλατιού δεν επηρεάζει την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Η ενεργειακή αξία του κατεψυγμένου μπρόκολου - 23 kcal ανά 100 g. Η χρήση του δεν προκαλεί παχυσαρκία.

Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια:

Χρήσιμες ιδιότητες του μπρόκολου

Το μπρόκολο περιέχει ίνες, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, θείο, βιταμίνες C, B1, B2, B5, B6, PP, E, K, προβιταμίνη Α, φολικό οξύ, βήτα καροτίνη.

Τα νεαρά φύλλα αυτού του katusta δεν είναι κατώτερα από το σπανάκι.

Το μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων, των νευρικών διαταραχών, των παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα, των μεταβολικών διαταραχών, της ουρικής αρθρίτιδας.

Το ανετολιθρίον απομονώθηκε από το λάχανο του μπρόκολου για να βοηθήσει στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης του καρκίνου του παχέος εντέρου και του καρκίνου του μαστού. Δεν έχει μόνο αντικαρκινικό, αλλά και αιματοποιητικό, αντι-αθηροσκληρωτικό, καταπραϋντικό, καθαρτικό και χολερετικό αποτέλεσμα.

Η συστηματική χρήση του μπρόκολου στην τροφή εμποδίζει την ανάπτυξη της αρτηριοσκλήρυνσης και την έναρξη της πρόωρης γρίπης (η μεθειονίνη και η χολίνη που περιέχονται σε αυτήν εμποδίζουν τη συσσώρευση χοληστερόλης στο σώμα). Αφαιρεί από το ανθρώπινο σώμα άλατα βαρέων μετάλλων και είναι απαραίτητο στο μενού των ανθρώπων που αντιμετωπίζονται για ασθένεια ακτινοβολίας. Το μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για αδύναμους ανθρώπους, για άτομα με διαβήτη, έγκυες γυναίκες, παιδιά και ηλικιωμένους, ειδικά εκείνους που είναι επιρρεπείς σε αθηροσκλήρωση.

Το γεγονός ότι το μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό προφυλακτικό κατά του καρκίνου, έγινε γνωστό όχι πολύ καιρό πριν. Σε μια μελέτη που διενεργήθηκε από τους γιατρούς του Johns Hopkinas College, διαπιστώθηκε ότι το μπρόκολο περιέχει μια ειδική ουσία σουλφοραφάνη, η οποία σκοτώνει τα βακτήρια που προκαλούν ορισμένους τύπους έλκους στομάχου και εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη καρκίνου αυτού του οργάνου. Επιπλέον, η σουλφαραφάνη σκοτώνει ακόμη και τα βακτήρια που είναι ανοσολογικά έναντι των αντιβιοτικών. Τώρα οι επιστήμονες προσπαθούν να αναπτύξουν φάρμακα με βάση αυτό το χημικό, το οποίο θα απορροφάται βέλτιστα από το ανθρώπινο σώμα.

Παρεμπιπτόντως, η μέγιστη ποσότητα σουλφοροπανόλης περιέχεται σε βλαστάρια μπρόκολου. Σε αντίθεση με πολλά άλλα, αυτή η ουσία περιέχεται όλοι στους σπόρους και, όπως αυξάνεται, κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρο το φυτό, οπότε η ποσότητα του ανά 1 g βιομάζας μειώνεται συνεχώς. Σε ένα μικρό τρυφερό βλαστό, το οποίο μπορεί να ληφθεί μόνο με τσιμπιδάκια, και σε ένα ενήλικο φυτό βάρους 1 kg, περιέχεται η ίδια ποσότητα σουλφοραφάνης. Και αν θεωρήσετε ότι οι λάτρεις των υγιεινών τροφίμων έχουν από καιρό εθιστεί στην προσθήκη σίτου, σόγιας, σπορόφυτων σε τρόφιμα, βότανα μπρόκολου θα προστεθούν σύντομα σε αυτόν τον κατάλογο. Με την ευκαιρία, μπορείτε πολύ εύκολα να τους πάρετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αγοράσετε ένα σακουλάκι σπόρων στο κατάστημα, να τα πλύνετε, να τα τυλίξετε σε ένα υγρό πανί και να περιμένετε λίγες μέρες μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα μπορούν να προστεθούν σε διάφορες σαλάτες και άλλα πιάτα.

Το μπρόκολο μπορεί να σερβιριστεί ωμό, βρασμένο, ατμισμένο, ψημένο γρήγορα. Επιπλέον, το μπρόκολο χρησιμοποιείται συχνά ως συστατικό σε σούπες, σάλτσες ζυμαρικών, πίτες, ομελέτες, πιάτα λαχανικών.

Νέο φρέσκο ​​μπρόκολο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμά σε σαλάτες και πλάγια πιάτα φτιαγμένα από φρέσκα λαχανικά. Για κοκτέιλ ή σαν σνακ πριν το κύριο γεύμα, σερβίρετε φρέσκο ​​μπρόκολο με σάλτσα ή βουτιά.

Επικίνδυνες ιδιότητες του μπρόκολου

Το αφέψημα του μπρόκολου δεν είναι επιθυμητό επειδή περιέχει βάσεις πουρίνης (αδενίνη και γουανίνη).

Υπάρχουν περιπτώσεις ανάπτυξης αλλεργικών αντιδράσεων κατά τη χρήση του μπρόκολου. Δεν συνιστάται η κατάχρηση αυτού του προϊόντος με αυξημένη οξύτητα του στομάχου και παθήσεις του παγκρέατος, καθώς είναι πιθανή η παρόρμηση αυτών των ασθενειών.

Σχετικά με το πόσο ασυνήθιστο, και κυρίως σημαντικό, μαροκινό μπρόκολο, λέει η Julia Vysotskaya.

http://edaplus.info/produce/broccoli.html

Γνωρίστε τη βασίλισσα λάχανου, το μπρόκολο

Για πρώτη φορά για τα οφέλη αυτής της "σγουρής" κουλτούρας άρχισε να μιλάει στην αρχαία Ρώμη. Ήταν πολύ αγαπητό να τρώγονται από εκπροσώπους διαφορετικών τάξεων, και οι γιατροί εκτιμούσαν ιδιαίτερα τις ειδικές ιδιότητές τους. Το μπρόκολο είναι παρόμοιο με το κουνουπίδι, επειδή είναι υποείδος του, αλλά διαφέρει στη χημική του σύνθεση, γεύση και εμφάνιση. Το λαχανικό έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ευρώπη μόνο τον 20ό αιώνα. Στη Ρωσία, είναι σχεδόν δεν καλλιεργούνται, και πιο συχνά εισάγονται σε μας από άλλες χώρες κατεψυγμένα. Αλλά ακόμα και σε αυτή τη μορφή, το προϊόν διατηρεί τις χρήσιμες του ιδιότητες, τις οποίες θα συζητήσουμε αργότερα.

Τι περιλαμβάνει αυτό το λαχανικό;

Οι Ρωμαίοι θεραπευτές δεν διακρίνουν μόνο αυτή την ποικιλία, επειδή περιέχουν ένα τεράστιο ποσό χρήσιμο για τα μικροστοιχεία και τις βιταμίνες του ανθρώπινου σώματος.

Διατροφικός πίνακας ακατέργαστου μπρόκολου ανά 100 g

Αυτό το είδος είναι πρωταθλητής στη βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ). Περιέχει όσο περισσότερη βιταμίνη, όπως τα εσπεριδοειδή, που είναι το 110% της ημερήσιας αξίας.

Τα Σπαράγγια ωφελούν τις γυναίκες;

Οι γιατροί σε πολλές χώρες έχουν μακροπρόθεσμα καταλήξει στο συμπέρασμα ότι για τις γυναίκες είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Ως εκ τούτου, το αποκαλούν κρυφά "θηλυκό λαχανικό".

Έτσι, ποιο είναι το όφελος αυτού του λάχανου:

  • Η τακτική χρήση βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
  • το κάλιο, οι ίνες και ο σίδηρος που περιέχονται σε αυτό το λάχανο, βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών των αρθρώσεων.
  • αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι πλούσια σε λαχανικά, βοηθούν στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, στην εξομάλυνση της εργασίας των αιμοφόρων αγγείων και ακόμη και στην αναζωογόνηση του γυναικείου σώματος.
  • η τακτική χρήση των λαχανικών έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Ξεχωριστά, σημειώνουμε τα οφέλη που έχει για τις γυναίκες που σχεδιάζουν να συλλάβουν ένα μωρό ή έγκυο. Το γεγονός είναι ότι οι ουσίες με τις οποίες αυτό το "σγουρό" λάχανο είναι πλούσιο, βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα της μελλοντικής μητέρας και εμποδίζουν το σχηματισμό ελεύθερων ριζών. Θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.

Το μπρόκολο βοηθά στην ελαφρά χαλάρωση των εντέρων και την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας σε έγκυες γυναίκες.

Γιατί στη διατροφή της μελλοντικής μητέρας πρέπει να είναι αυτό το είδος λάχανου:

  1. Οι φυτικές ίνες είναι πολύ σημαντικές για το σχηματισμό μιας καρέκλας, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα δυσκοιλιότητας.
  2. Το φυλλικό οξύ, το οποίο είναι τόσο πλούσιο σε μπρόκολα, είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την ανάπτυξη του εμβρύου στα πρώιμα στάδια, όταν εμφανίζεται ο σχηματισμός των νευρικών ιστών και των οργάνων που σχηματίζουν αίμα. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη είναι απλά απαραίτητη για την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα ενός μωρού.
  3. Η πυριδοξίνη είναι εξαιρετικά σημαντική για τη διάθεση μιας γυναίκας. Η χρήση του μειώνει την κόπωση και την ευερεθιστότητα.
  4. Ο ψευδάργυρος εμπλέκεται στις μεταβολικές διεργασίες, έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και διαίρεση των εμβρυϊκών κυττάρων και επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα της μητέρας και του μωρού.

Ήδη γέννηση νοσηλευτικής μητέρες πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί με το σγουρό λάχανο. Πράγματι, παρά τα σημαντικά οφέλη που προσφέρει σε μια γυναίκα, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι αρνητικές πτυχές. Για παράδειγμα, αυτό το λάχανο έχει ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα και μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο σχηματισμό του gaziki σε ένα παιδί.

Είναι χρήσιμο για τους άνδρες;

Φυσικά, οι άντρες μας προτιμούν να τρώνε κρέας, ως πραγματικούς αντιπροσώπους του ισχυρότερου φύλου, και είναι δύσκολο να φτιάξουν τα λαχανικά. Ωστόσο, έχοντας μάθει για τα απτά οφέλη από το μπρόκολο για την υγεία των ανδρών, θα είναι δύσκολο να τα αποκόψετε μακριά από αυτό το λαχανικό.

Σύμφωνα με τις παγκόσμιες στατιστικές, κάθε 7ος άνδρας άνω των 50 ετών διατρέχει υψηλό κίνδυνο να αναπτύξει καρκίνο του προστάτη, από τον οποίο πεθαίνουν πάνω από 100.000 άνθρωποι κάθε χρόνο. Η βρετανική καθηγήτρια βιοχημείας Margaret Reiman, έχοντας διενεργήσει κάποια έρευνα, διαπίστωσε ότι το προϊόν είναι σχεδόν ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη.

Για τους άνδρες, το μπρόκολο - πράσινο viagra

Είναι όλα σχετικά με τις ειδικές ουσίες που περιλαμβάνονται στο λάχανο αυτής της ποικιλίας, οι οποίες έχουν αντιανδρογόνα αποτελέσματα. Με άλλα λόγια, μπορούν να καταστείλουν την ανάπτυξη ενός όγκου του προστάτη στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης της νόσου.

Ως εκ τούτου, συμβουλές στους άνδρες: τρώνε συχνά το ακατέργαστο μπρόκολο με κέτσαπ, καρύδια και αυξάνουν τις πιθανότητές σας για μια μακροχρόνια και ευτυχισμένη ζωή χωρίς καρκίνο του προστάτη.

Τι θα βοηθήσει τα παιδιά

Από όλες τις ποικιλίες του λάχανου, αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει τον τίτλο του πιο χρήσιμου. Στην πραγματικότητα, για αυτό το λόγο το αποκαλούν "βασίλισσα λάχανου". Το σώμα του παιδιού το αφομοιώνει εύκολα, οπότε είναι δυνατό να εισαχθεί ένα τέτοιο λαχανικό από 5-6 μήνες στη διατροφή του μωρού, μετά από διαβούλευση με έναν παιδίατρο.

Έτσι, για τις οποίες οι μητέρες και οι μπαμπάδες πρέπει να σέβονται το πράσινο αγγούρι:

  1. Για υποαλλεργικό. Από αυτή την άποψη, είναι δυνατόν να δοθεί ένα φυτικό προϊόν σε όλα τα παιδιά από μικρή ηλικία, χωρίς φόβο ανάπτυξης αλλεργιών.
  2. Για το περιεχόμενο μιας επαρκούς ποσότητας ινών. Εξαιτίας αυτού, τα μεταβολικά προϊόντα και οι βλαβερές ουσίες θα αποβάλλονται σωστά από το σώμα του παιδιού και τα έντερα θα λειτουργούν σαν ρολόι.
  3. Για την περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες θα ενισχύσουν την ασυλία του παιδιού, θα αποτρέψουν την ανάπτυξη αναιμίας και θα έχουν επίσης θετική επίδραση στη γενική ευημερία. Επιπλέον, ένα επαρκές περιεχόμενο μαγνησίου και ασβεστίου εναρμονίζει το έργο του νευρικού συστήματος, παρέχει καλή αντίσταση στρες και ρυθμίζει τους κύκλους ύπνου και αφύπνισης.
  4. Για την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Τα παιδιά που δεν τους αρέσει να τρώνε κρέας μπορούν να αντικαταστήσουν το μπρόκολο. Η αντικατάσταση είναι απίθανο να είναι ισοδύναμη, επειδή η εμφάνιση του μπρόκολου δεν προκαλεί απόλαυση στα παιδιά
  5. Για αντικαρκινικό αποτέλεσμα. Το λαχανικό περιέχει 2 πολύ σημαντικά στοιχεία: δινδολυλμεθάνιο και σουλφοραφάνη, τα οποία καταπολεμούν τους όγκους. Για παράδειγμα, οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Λος Άντζελες έχουν δείξει ότι μειώνουν τη φλεγμονώδη διαδικασία στην ανώτερη αναπνευστική οδό στο άσθμα και την αλλεργική ρινίτιδα, που συχνά απαντώνται σε παιδιά.
  6. Για προστασία από παθητικό κάπνισμα. Τα παιδιά που ζουν με καπνιστές πρέπει να τρώνε σίγουρα αυτό το είδος λάχανου, καθώς αυξάνουν την περιεκτικότητα των προστατευτικών στοιχείων στους πνεύμονες, βοηθώντας να αντέχουν τις αρνητικές επιπτώσεις του καπνού.
  7. Για διατροφικές ιδιότητες. Δεδομένου ότι αυτό το λαχανικό είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, βοηθά στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης τροφής. Επίσης, το λαχανικό είναι χρήσιμο για παιδιά με υπέρβαρο σε μια δίαιτα.

Αντενδείξεις και βλάβες

Παρά το γεγονός ότι το πράσινο λαχανικό περιέχει μια τεράστια ποσότητα ουσιών χρήσιμων για ενήλικες και παιδιά, σε ορισμένες περιπτώσεις δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Δηλαδή:

  • άτομα που έχουν αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού.
  • με ατομική μισαλλοδοξία.
  • άτομα με παγκρεατικές παθήσεις σε οξείες και χρόνιες μορφές,
  • η χρήση ουρικής αρθρίτιδας δεν επιτρέπεται.

Πόσο μπορείτε να φάτε ανά ημέρα

Το μπρόκολο είναι προϊόν εύπεπτο, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες, αλλά θα πρέπει να ακολουθήσετε τον χρυσό κανόνα, ο οποίος λέει ότι όλα είναι καλά στη μετριοπάθεια.

Ο μέσος όρος κατανάλωσης ενός λαχανικού είναι περίπου 200 γραμμάρια την ημέρα. Η κατανάλωση μιας τέτοιας ποσότητας δεν μπορεί μόνο να εμπλουτίσει το σώμα με χρήσιμα μικροστοιχεία, αλλά και να μην βλάψει την υγεία.

Τα μυστικά χρήσης

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Πόσο μπρόκολο μπορώ να φάω έγκυος; Οι γιατροί προτείνουν να τρώτε αυτό το λαχανικό τακτικά, τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα. Οι επίδοξες μητέρες θα πρέπει να ζεσταίνουν σίγουρα το λάχανο - να το μαγειρέψουν για ζευγάρι ή να το βράσουν. Αυτό θα αποτρέψει την προσβολή παρασίτων που μπορούν να κρύψουν στο προϊόν.

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Οι νεοσύλλεκτοι ακόμα στο νοσοκομείο, οι γιατροί αρχίζουν να λένε ότι το λάχανο για το θηλασμό θα πρέπει να ξεχαστεί, επειδή το λαχανικό είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, έτσι μπορεί να προκαλέσει έντονο κολικό και φούσκωμα της κοιλιάς, μετεωρισμός στο μωρό. Αλλά αυτό δεν ισχύει για όλες τις ποικιλίες, από αυτή την άποψη, η ηρωίδα μας μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή μιας μητέρας που νοσηλεύει.

Πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή μπρόκολο κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, δεν πρέπει να ρίχνετε το λαχανικό και να το απορροφάτε σε τεράστιες μερίδες. Πρέπει να θυμόμαστε μόνο 3 σημαντικά σημεία:

  1. Χρονισμός. Η θηλάζουσα μητέρα απαγορεύεται αυστηρά τη χρήση του προϊόντος κατά το πρώτο μήνα μετά τη γέννηση. Μπορείτε να δοκιμάσετε να εισάγετε το λαχανικό στη διατροφή μετά από 3 μήνες, όταν το μωρό είναι ήδη κανονικοποιημένη εργασία στομάχου.
  2. Ποσότητα Τα γεύματα με αυτό το είδος λάχανου πρέπει να καταναλώνονται σε μια περιορισμένη ποσότητα - όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια. Εάν μετά από δύο ημέρες το μωρό δεν έχει αρνητική αντίδραση στην εμφάνιση του προϊόντος στη διατροφή της μητέρας, τότε μπορείτε αργά να αυξήσετε τον όγκο στα 200 γραμμάρια ανά ημέρα, όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.
  3. Μαγειρική Είναι γνωστό ότι ο μεγαλύτερος αριθμός ωφέλιμων ιχνοστοιχείων βρίσκεται στα ωμά λαχανικά. Ωστόσο, μπορεί επίσης να περιέχει διάφορα παράσιτα, επομένως για τις μητέρες που θηλάζουν, είναι προτιμότερο να είναι ασφαλείς και να επεξεργάζονται το προϊόν. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα από αυτό σε σούπλες ή βραστές μορφές. Μπορείτε να κάνετε πλάγια πιάτα από αυτό το λάχανο, να τα προσθέσετε σε λαχανικά στιφάδο, να τα χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για τηγανίτες, να φάτε με ξινή κρέμα και χυλό.

Για τη διατροφή του μωρού

Το να βγάζετε ένα μωρό στο "σγουρό" λάχανο δεν πηγαίνει πάντοτε ομαλά, επειδή αυτό το λαχανικό, ακόμα και σε ενήλικες, προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίου. Επομένως:

  • πρέπει να ξεκινήσετε το δέλεαρ με 1 κουταλάκι του γλυκού. φυτικό πολτό, και μην το δίνετε καθημερινά.
  • μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, αυξήστε το μέρος σε 2 κουταλιές της σούπας, 3 κουταλιές της σούπας. και ούτω καθεξής.

Το πράσινο λάχανο περιέχει τόσο ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, νάτριο και σίδηρο όσο και το κουνουπίδι.

Επιπλέον, οι μητέρες πρέπει να γνωρίζουν:

  1. Δεδομένου ότι το λαχανικό είναι υποαλλεργικό, τότε οι αλλεργίες σε αυτό δεν είναι πολύ συχνές μεταξύ των βακαλάων. Αλλά αν παρατηρήσετε τα συμπτώματα, τότε, πιθανότατα, το σώμα του παιδιού δεν είναι ακόμα έτοιμο να δεχτεί αυτό το λαχανικό και αξίζει να δοκιμάσετε αυτό το συμπλήρωμα μετά από λίγο. Μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να προσφέρουν μπρόκολο κρέμα σούπα
  2. Αυτή η κατηγορία περιέχει διαλυτές και αδιάλυτες ίνες. Το πρώτο μπορεί να προκαλέσει διάρροια στο μωρό, το δεύτερο να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα. Στην αρχή των συμπληρωματικών τροφίμων, τέτοια συμπτώματα μπορεί να συμβούν, αλλά σύντομα θα πρέπει να εξαφανιστούν.
  3. Αυτή η ποικιλία λάχανο περιέχει φυσικά νιτρικά. Εάν υπάρχουν πάρα πολλές στο σώμα, μετατρέπονται σε επικίνδυνες ενώσεις, οι οποίες επηρεάζουν δυσμενώς τον μεταβολισμό οξυγόνου στους ιστούς. Μπορεί να εμφανιστεί κυάνωση και ερεθισμός του δέρματος, καθώς και προβλήματα αναπνοής. Ως εκ τούτου, είναι αδύνατο να γεμίσει κανείς το karapuza!

Πώς να θηλάζετε μαμά για να κάνετε τον πρώτο πουρέ του μπρόκολου

Πράσινο λάχανο και παγκρεατίτιδα

Οι γαστρεντερολόγοι συμβουλεύουν τους ανθρώπους που έχουν παγκρεατίτιδα να τρώνε ένα λαχανικό, καθώς αυτό το λαχανικό περιέχει ουσίες που έχουν ευεργετική επίδραση στο πάγκρεας. Λόγω του ότι αποτελείται από μαλακές ίνες, το πάγκρεας δεν είναι υπερφορτωμένο, αλλά ηρεμεί. Επιπλέον, το λάχανο έχει χαμηλές θερμίδες - μόνο 34 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Παρά τα προφανή πλεονεκτήματα αυτού του λαχανικού, τα άτομα που πάσχουν από διάφορες μορφές παγκρεατίτιδας θα πρέπει να τηρούν ορισμένους κανόνες για την κατανάλωσή του:

  1. Με οξεία παγκρεατίτιδα. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να εξαλειφθεί πλήρως αυτό το λάχανο από τη διατροφή, καθώς μπορεί να εμφανιστούν δυσάρεστα συμπτώματα: διάρροια, εντερικός κολικός και φούσκωμα.
  2. Κατά την άφεση της παγκρεατίτιδας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα πράσινα λαχανικά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα προϊόντα. Η κατανάλωση θα βοηθήσει στην γρήγορη αποκατάσταση της δύναμης ενός αποδυναμωμένου σώματος. Η σουλφοφαφάνη, η οποία αποτελεί τμήμα της, θα καταπραΰνει και θα μειώνει τις φλεγμονές που υπάρχουν σε παθήσεις του παγκρέατος.

Με ποια μορφή μπορείτε να φάτε το πράσινο λάχανο για παγκρεατίτιδα:

  • βρασμένο?
  • στον ατμό?
  • ψημένο στο φούρνο.
  • ως συστατικό για τη σούπα.
  • ξεφλουδίζεται ξεχωριστά ή ως μέρος ενός στιφάδο λαχανικών.
Το μπρόκολο πρέπει να αποφευχθεί

Τι είδους ασθενής δεν μπορεί να φάει:

  • φρέσκο
  • τουρσί ·
  • τηγανητά.

Με γαστρίτιδα με χαμηλή ή υψηλή οξύτητα

Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η σωστή χρήση αυτής της ποικιλίας λάχανου βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης του ασθενούς με γαστρίτιδα.

  1. Αυτή η ποικιλία λάχανου είναι πλούσια σε μαγνήσιο, ενδείκνυται να χρησιμοποιείται από άτομα με γαστρίτιδα. Το γεγονός είναι ότι η ουσία αυτή συμμετέχει ενεργά σε μεταβολικές διεργασίες.
  2. Το καροτένιο υπάρχει στο μπρόκολο, το οποίο αποτελεί σημαντικό συστατικό των βλεννογόνων ιστών των κοίλων οργάνων. Το καροτένιο εμποδίζει τη δράση των ελεύθερων ριζών που καταστρέφουν τους τοίχους του στομάχου και των εντέρων.

Έχει την ίδια ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης όπως και στα πράσινα μπιζέλια.

Είναι καλό να φάτε μπρόκολο για γαστρίτιδα.

Παρατηρήθηκε ότι τρώτε ένα λαχανικό για 3 ημέρες, μπορείτε:

  • αποκατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου.
  • επιταχύνουν την επούλωση των πληγών.
  • βελτίωση του ενδοκυτταρικού μεταβολισμού και της αναγέννησης των ιστών.
  • επιταχύνουν τα σημάδια των ελκών.

Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που πάσχουν από γαστρίτιδα, το προϊόν δεν είναι μόνο δυνατό, αλλά απαραίτητο να φάει. Είναι αλήθεια, μόνο σε στρογγυλές και βραστές μορφές.

Αξία σε σακχαρώδη διαβήτη τύπου Ι και ΙΙ

Με αυτή την ύπουλη ασθένεια, η οποία τις τελευταίες δεκαετίες καταστρέφει έναν αυξανόμενο αριθμό ανθρώπινων ζωών, τα αγγεία πρώτα απ 'όλα υποφέρουν. Κατά συνέπεια, οι διαβητικοί χρειάζονται σοβαρή πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτό μπορεί να βοηθήσει την ηρωίδα μας:

  • χάρη στο μοναδικό ιχνοστοιχείο σουλφοραφάνη, είναι δυνατό να αυξηθεί η έκκριση των ενζύμων που προστατεύουν τους ιστούς και μειώνουν τους κινδύνους του διαβήτη.
  • χρήσιμα στοιχεία - σελήνιο, κάλιο, καροτίνη, χρώμιο - θα βοηθήσουν στη διατήρηση της κανονικής ζάχαρης. Το χρώμιο ρυθμίζει επίσης την πίεση.
  • Το ιώδιο θα βοηθήσει να κρατήσει ολόκληρο το διαβητικό ενδοκρινικό σύστημα σε τόνο.

Μπορώ να το φάω για να χάσω βάρος

Πρόσφατα, μια δίαιτα που βασίζεται στην κατανάλωση μπρόκολο έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλής. Λόγω του γεγονότος ότι το λαχανικό έχει εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες, είναι σε θέση να ικανοποιήσει την πιο βάναυση πείνα. Επιπλέον, μεταξύ όλων των φυτικών τροφών, αυτή η ποικιλία λάχανου είναι η χαμηλότερη σε θερμίδες.

Πράσινη kucheryashka στη διατροφή - το κλειδί για την αρμονία σας

Είναι ένας πραγματικός θησαυρός για τους ανθρώπους με δίαιτα επειδή:

  • με κακή διατροφική διατροφή, το σώμα χάνει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, τα οποία μπορούν να αναπληρώνονται με το φαγητό σγουρό λάχανο?
  • Αυτό είναι ένα από τα λίγα λαχανικά που σε επαρκείς ποσότητες περιέχουν τα απαραίτητα αμινοξέα - βαλίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, λυσίνη, τα οποία μειώνουν το σωματικό λίπος και επιταχύνουν τον μεταβολισμό.

Πώς να μαγειρέψουν τέτοια λάχανο σε μια δίαιτα:

  • εάν δεν υπάρχουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, τότε μπορείτε να φάτε ένα ακατέργαστο λαχανικό.
  • μαγειρέψτε το λάχανο στον ατμό?
  • (όχι όμως περισσότερο από 7 λεπτά), χωρίς προσθήκη αλατιού, το οποίο διατηρεί την περίσσεια του υγρού στο σώμα.

Πώς να μην προετοιμάσει ένα προϊόν διατροφής:

  • μακρύς βρασμός;
  • έντονα αλάτι.
  • ψήνουν.
  • τηγανίζουμε.

Συνταγές υγείας που χρησιμοποιούν αυτό το λάχανο

Θεραπεία ασθενειών

Δεδομένου ότι το σπαράγγι λάχανο είναι μια πραγματική πηγή βιταμινών και μετάλλων, έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες. Οι παρακάτω συνταγές θεραπείας έχουν φτάσει στο χρόνο μας:

  1. Από ασθένειες του ήπατος. Κόψτε το μπρόκολο σε μεσαίες φέτες και περάστε μέσα από τον αποχυμωτή. Κατά τη διάρκεια του μήνα, πάρτε 40 ml χυμού καθημερινά.
  2. Από έλκη στομάχου. Πίνετε περίπου 60 γρ. Ημερησίως, βράζετε ή βράζετε. Αυτό θα μειώσει την ποσότητα επιβλαβών ουσιών που βρίσκονται στην επιφάνεια του γαστρικού βλεννογόνου κατά 80%.
  3. Από τον υποθυρεοειδισμό. Τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα για να τρώτε λαχανικά, δεν υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια ανά ημέρα, διαφορετικά μπορείτε να βλάψετε ένα εξασθενημένο θυροειδή!
  4. Από τον διαβήτη. Φάτε 100-200 g ημερησίως βραστά λαχανικά ή στον ατμό. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό πριν από κάθε γεύμα.
  5. Από τον καρκίνο. Χρησιμοποιείτε τακτικά τουλάχιστον 300 g σπαράγγι εβδομαδιαίως. Το πιο αποτελεσματικό για τα άτομα με καρκίνο είναι νεαρά, στον ατμό ή βρασμένο (έως 7 λεπτά) Λάχανο. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, συνιστάται να τρώτε ντομάτες ταυτόχρονα.
  6. Από τη σκλήρυνση κατά πλάκας. Μια πολύ αποτελεσματική σαλάτα είναι "900 γραμμάρια". Αποτελείται από προϊόντα που λαμβάνονται σε 300 γραμμάρια: μπρόκολο. φωτεινά λαχανικά και φρούτα. άλλα λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη. Δεν μπορείτε να προσθέσετε: ρύζι, καλαμπόκι και πατάτες. Μπρόκολο, κεράσι και πορτοκάλια - ένας εξωτικός συνδυασμός με ένα λεπτό άρωμα
  7. Από τη χολοκυστίτιδα. Λαμβάνετε 100 γραμμάρια τεύτλων, 100 γραμμάρια πατάτας, 200 γραμμάρια μπρόκολο, αλάτι και 650 γραμμάρια ζωμό λαχανικών. Βάλτε το ζωμό σε βράση, μειώστε τη θερμότητα, προσθέτετε ψιλοκομμένα λαχανικά, προσθέστε λίγο αλάτι. Βράστε τη σούπα μέχρι τα λαχανικά να είναι μαλακά. Η τακτική χρήση αυτού του πρώτου μαθήματος θα βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της χολοκυστίτιδας.
  8. Από το αδένωμα. Βάλτε 300-400 g λάχανο με το στέλεχος σε 1 λίτρο βραστό νερό, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Καθημερινός ζωμός ποτού πρωί και βράδυ για 30 λεπτά. πριν από τα γεύματα.
  9. Από τη μαστοπάθεια. Πίνετε 2 φορές την ημέρα, στον ατμό ή βραστό.
  10. Από παθήσεις του παγκρέατος. Τρώτε όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια. Μπορείτε να τα φτιάξετε, να τα προσθέσετε σε κατσαρόλες, σούπες, σούπες και πουτίγκες.

Στο μπρόκολο, όπως και στο σκόρδο, τα κρεμμύδια, περιέχει πτητικά, τα οποία συμμετέχουν ενεργά στην καταπολέμηση των ιογενών λοιμώξεων.

Διευκόλυνση της ζωής: φάρμακα με βάση το σγουρό λάχανο

Παρακάτω υπάρχουν συνταγές που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τα συχνά εμφανιζόμενα προβλήματα:

  1. Με αϋπνία. Συνδυάστε 100 ml σπόρους ζωμού και χυμό μπρόκολο, πάρτε το ποτό που προκύπτει κάθε βράδυ για 2-3 ώρες πριν από τον ύπνο.
    Όλοι οι υγιείς άνθρωποι αντενδείκνυνται να πίνουν ένα τέτοιο αφέψημα, καθώς περιέχουν επιβλαβείς ουσίες: γουανίνη και αδενίνη.
  2. Με ατοπική δερματίτιδα. Αυτή η δερματική ασθένεια που προκαλεί αλλεργίες, συνιστάται λοιπόν να εισέλθει στη δίαιτα του ασθενούς ένα υποαλλεργικό. Αν πρόκειται για παιδί ηλικίας άνω των 5-6 μηνών, τότε πρέπει να δοθεί ¼ κουταλάκι του γλυκού. φυτικό πολτό, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση σε 2-3 κουταλιές της σούπας. Οι ενήλικες προτείνουν μια διατροφή φυτικής προέλευσης που αποτελείται από τέτοια συστατικά - μπρόκολο, κολοκυθάκια, κινέζικο λάχανο, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, αποφλοιωμένα αγγούρια, κολοκυθάκια, μπλε. Μέχρι τις 2 το απόγευμα, μπορείτε να φάτε αυτά τα λαχανικά σε ακατέργαστη μορφή, μόνο αφού είναι στραγγισμένα ή στον ατμό.
  3. Με δυσκοιλιότητα. Βράζουμε 200 γραμμάρια λαχανικών, στραγγίζουμε και φτιάχνουμε πατάτες. Καταναλώστε μέσα σε 2 ημέρες, αν το σκαμνί δεν είναι ομαλοποιημένο, τότε συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
  4. Με ηλιακά εγκαύματα. Λιπάνετε το δέρμα που προσβλήθηκε με χυμό. Η κατανάλωση συμπυκνωμένου χυμού μπρόκολο βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου της ουροδόχου κύστης.
  5. Με σκουλήκια (σκουλήκια). Ρίχνουμε 20 γραμμάρια σπόρων μπρόκολο με 200 ml νερού, καλύψτε και αφήνουμε να σταματήσουν για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια στέλεχος και ποτό κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Όλα αυτά τα εργαλεία είναι βοηθητικά και χρησιμοποιούνται μόνο ως συμπλήρωμα στις παραδοσιακές μεθόδους.

Επιδιώκοντας την ομορφιά του προσώπου και του σώματος

Δεν υπάρχουν ρυτίδες!

Κάθε γυναίκα θέλει να φανεί μεγάλη, και αυτό υποστηρίζεται από μια μάσκα λάχανου, που σφίγγει αποτελεσματικά το δέρμα και λειαίνει τις ρυτίδες.

  • πάρτε 3 κουταλιές της σούπας. l προ-βρασμένοι πράσινοι ταξιανθίες.
  • πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. l πολτό αβοκάντο και 2 κουταλιές της σούπας. l χυμός πορτοκαλιού (εάν είστε αλλεργικός στα εσπεριδοειδή, μπορείτε να πάρετε γάλα ή νερό).
  • αλέστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ σε κατάσταση κακοποίησης.
  • καθαρίστε το πρόσωπό σας με τον αγαπημένο σας τονωτικό.
  • εφαρμόστε μάσκα για 20 λεπτά.
  • Ξεπλύνετε με δροσερό νερό.

Ευτυχία για τα μαλλιά

Έτσι ώστε τα μαλλιά ήταν μεταξένια, ογκώδη και λάμπει με την υγεία:

  • πάρτε 1 κρόκο, 1 κουταλιά της σούπας. l μπρόκολο, 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμός λεμονιού ·
  • χτυπήστε τον κρόκο και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά.
  • εφαρμόστε μια μάσκα στις ρίζες των μαλλιών και διανείμετε το σε όλο το μήκος.
  • τυλίξτε το κεφάλι σας στο πλαστικό και μια πετσέτα.
  • πλύνετε τα μαλλιά σας μετά από 40 λεπτά. σαμπουάν και εφαρμόστε το αγαπημένο σας κοντίσιονερ.

Όμορφα μάτια

Συνήθως, οι κατασκευαστές μάσκες προσώπου γράφουν ότι είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η περιοχή γύρω από τα μάτια. Ωστόσο, αυτό δεν αφορά καθόλου την ηρωίδα μας, γιατί η μάσκα από αυτήν πρέπει να εφαρμοστεί σε αυτή τη συγκεκριμένη περιοχή του προσώπου για να απαλλαγούμε από τα οίδημα και να ανανεώσουμε το βλέμμα.

Η ξινή κρέμα φωτίζει επιπλέον τους κύκλους κάτω από τα μάτια

Πώς να κάνετε τη διαδικασία:

  • πάρτε μερικές ταξιανθίες, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος.
  • βράζουμε το λαχανικό, αλέθουμε σε μπλέντερ,
  • προσθέστε κρέμα στην προκύπτουσα μάζα και αναμείξτε καλά.
  • βάλτε μια μάσκα κάτω από τα μάτια με ένα λεπτό στρώμα?
  • σε 20 λεπτά αφαιρέστε τη μάσκα με βαμβακερό μαξιλάρι που έχει υγρανθεί με ζεστό νερό.
  • μετά τη διαδικασία, εφαρμόστε μια θρεπτική κρέμα για την περιοχή γύρω από τα μάτια.
  • εφαρμόστε 1 φορά σε 2-3 ημέρες.

Προσοχή: Η περιοχή γύρω από τα μάτια είναι μία από τις πιο ευαίσθητες στο σώμα, οπότε η μάσκα πρέπει να εφαρμόζεται με ελαφρές, απαλές κινήσεις και προς την κατεύθυνση από την εξωτερική άκρη του ματιού μέχρι την εσωτερική, ώστε να μην βλάψει το λεπτό δέρμα.

Πώς να επιλέξετε, να αποθηκεύσετε και να μαγειρέψετε λάχανο "λάχανο"

Στα ράφια των καταστημάτων μας πωλούνται συνήθως κατεψυγμένα φρέσκα μπρόκολα. Τα λαχανικά υψηλής ποιότητας πρέπει να είναι:

  • σκληρό και πυκνό?
  • σκούρο πράσινο ή μοβ?
  • με στενά κλειστούς οφθαλμούς.
  • Δεν υπάρχουν λεκέδες και σήψη.
  • με μια φρέσκια ευχάριστη οσμή.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε το προϊόν στο ψυγείο τοποθετώντας το σε ένα αεροστεγές δοχείο. Σε αυτή τη μορφή, το λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί όχι περισσότερο από μία εβδομάδα. Μπορείτε επίσης να παγώσετε το λαχανικό:

  • πλύνετε καλά.
  • αποσυναρμολογήστε σε ταξιανθίες.
  • να στεγνώσει.
  • βάλτε τη συσκευασία και στείλτε την στην κατάψυξη.

Ο παγετός μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου έξι μήνες.

Προκειμένου να διατηρήσει όσο το δυνατόν περισσότερο τις χρήσιμες ποιότητες του "σγουρού" λάχανου, πρέπει να προετοιμαστεί κατάλληλα:

  • μαγειρέψτε όχι περισσότερο από 2 λεπτά. μετά το βρασμό.
  • μετά το μαγείρεμα, τοποθετήστε το λαχανικό σε κρύο νερό.
  • προσθέστε τις σούπες και άλλα πιάτα τελευταία, έτσι ώστε να διατηρηθούν οι υγιεινές ιδιότητες.

Έλενα Malysheva σχετικά με τις ιδιότητες της πράσινης ομορφιάς

Για να εδραιωθεί η γνώση σχετικά με αυτό το λαχανικό, σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε ένα κομμάτι από το δημοφιλές πρόγραμμα "Live is great!":

Σύμφωνα με τους γιατρούς, το μπρόκολο δεν είναι επιβλαβές για την υγεία. Είναι απαραίτητο μόνο να υιοθετήσετε μια υγιή προσέγγιση στη χρήση του, επειδή μια υψηλή συγκέντρωση ωφέλιμων βιταμινών και ιχνοστοιχείων μπορεί να οδηγήσει σε υπέρβαση του σώματος. Επιπλέον, η συμπερίληψη στη διατροφή αυτού του είδους λάχανου δεν συνιστάται για άτομα που έχουν ατομική μισαλλοδοξία, μερικές ασθένειες ή είναι αλλεργικοί στο προϊόν. Θα πρέπει επίσης να καταλάβετε ότι λόγω της μείωσης της ποσότητας χρήσιμων ουσιών κατά τη θερμική επεξεργασία, πρέπει να προστεθεί λάχανο κατά το μαγείρεμα στην τελευταία θέση.

http://medistok.ru/pravilnoe-pitanie/brokkoli.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα