Τα πίτουρα θερμίδων ανά 100 γραμμάρια εξαρτώνται από τον τύπο του προϊόντος. Αυτό το άρθρο περιγράφει όλα τα πιο δημοφιλή πίτουρο μεταξύ των αγοραστών.

Βρώμη βρώμης θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, σε 1 κουταλιά της σούπας

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πίτουρων βρώμης ανά 100 γραμμάρια 319 kcal. 100 g προϊόντος περιέχουν:

• 18,2 g πρωτεϊνών.
• 7,6 g λίπους.
• 45,4 g υδατανθράκων.

Πίτουρο βρώμης είναι πλούσια σε βήτα καροτίνη, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Α, Ε, C, Η, ΡΡ, Κ και το ασβέστιο ορυκτά, νάτριο, κάλιο, ψευδάργυρο, πυρίτιο, κοβάλτιο, χρώμιο, σελήνιο, χαλκό, σίδηρο.

Η θερμιδική περιεκτικότητα σε πίτουρο βρώμης σε 1 κουταλιά της σούπας είναι 22,3 kcal. Αυτή η ποσότητα προϊόντος περιέχει 1,27 g πρωτεΐνης, 0,53 g λίπους, 3,18 g υδατανθράκων.

Πάστα σίτου θερμίδων ανά 100 γραμμάρια, σε 1 κουταλιά της σούπας

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πίτουρων σίτου ανά 100 γραμμάρια είναι 179 kcal. Σε 100 γραμμάρια μερίδας προϊόντος:

• 14,6 g πρωτεΐνης.
• 4 g λίπους.
• 20,8 g υδατανθράκων.

Το πίτουρο σιταριού χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β1, Β2, Β6, Β9, Ε, Α, ανόργανα άλατα φωσφόρου, χαλκού, ψευδαργύρου, ιωδίου, ασβεστίου, μαγνησίου.

Θυμαρίσιο σιτάρι πίτουρο σε 1 κουταλιά της σούπας 12,53 kcal. Μια κουταλιά της σούπας περιέχει 1 g πρωτεΐνης, 0,28 g λίπους, 1,46 g υδατανθράκων.

Θρεπτικά πίτα θερμίδων ανά 100 γραμμάρια, σε 1 κουταλιά της σούπας

Θρεπτικά πίτα θερμίδων ανά 100 γραμμάρια 220 kcal. Σε 100 g του προϊόντος 11,1 g πρωτεΐνης, 3,3 g λίπους, 31,8 g υδατανθράκων.

Τα πίτουρα σίκαλης είναι κορεσμένα με ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνες της ομάδας Β, Α, Κ, Ε.

Θρεπτικά πίτα θερμίδων σε 1 κουταλιά της σούπας 15,4 kcal. Σε μια κουταλιά προϊόντος, 0,77 g πρωτεΐνης, 0,23 g λίπους, 2,23 g υδατανθράκων.

Ψωμί θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Θρεπτικό ψωμί με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια 226 kcal. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν:

• 7.48 g πρωτεΐνης.
• 1,33 g λίπους.
• 45,1 g υδατανθράκων.

Το ψωμί με πίτουρο περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών της ομάδας Β, Ε, PP, C, σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο και πολλά άλλα μέταλλα. Αυτό το προϊόν συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε ασθένειες του ήπατος και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μπισκότα θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Τα θερμικά σπιτικά μπισκότα με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια είναι 92 kcal. Σε 100 g του προϊόντος, 14,1 g πρωτεΐνης, 2,3 g λίπους, 3,12 g υδατανθράκων.

Συνταγή για μπισκότα πίτας:

• 0,3 κιλά τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά που τρίβεται με 1 αυγό κοτόπουλου.
• Στο μίγμα προστίθενται 100 g πίτουρου.
• όλα τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς.
• σε ένα δίσκο ψησίματος που καλύπτεται με μπισκότα για την εξάπλωση του περγαμηνός με μια κουταλιά της σούπας.
• Τα μπισκότα ψήνονται στον φούρνο στους 170 ° C για 20 λεπτά.

Ψωμί θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Ψωμί θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια (για παράδειγμα, ψωμί "Lyubyatovo") είναι 390 kcal. Σε 100 g του προϊόντος, 6,5 g λίπους, 70 g υδατανθράκων, 11 g πρωτεΐνης.

Η σύνθεση του ψωμιού αντιπροσωπεύεται από αλεύρι σίτου, πίτουρο σιταριού, φυτικό έλαιο, ζάχαρη, σόδα, ορό γάλακτος σε σκόνη, αλάτι, μαγιά.

Θάλαμος θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Θάλαμος θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια 394 kcal. 100 g προϊόντος περιέχουν:

• 10 g πρωτεΐνης.
• 8,8 g λίπους.
• 68,3 g υδατανθράκων.

Τα μπισκότα Bran είναι ξηρά κέικ ψωμιού, τα οποία χαρακτηρίζονται από αυξημένη θρεπτική αξία. Για την παρασκευή των μπισκότων ταιριάζουν τυχόν πίτουρο.

Ζυμαρικά θερμίδων από πίτουρο βρώμης ανά 100 γραμμάρια

Το κουάκερ θερμίδων πίτουρο βρώμης ανά 100 γραμμάρια 60 kcal. 100 g του δίσκου 3,52 g πρωτεΐνης, 2,68 g λίπους, 5,41 g υδατανθράκων.

Συνταγή κουάκερ:

• 200 ml γάλακτος θερμαίνεται στη σόμπα.
• 30 γραμμάρια πίτουρου βρώμης μεταφέρονται σε βραστό γάλα.
• το χυλό ρίχνεται σε βρασμό και μαγειρεύεται στη συνέχεια για 2 λεπτά.

Θρεπτικά με θερμίδες με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Ο σάκος θερμίδων με πίτουρο ανά 100 γραμμάρια είναι αρκετά μεγάλος και είναι 417 kcal. 100 g σνακ περιέχει:

• 9.21 g πρωτεΐνης.
• 14 γραμμάρια λίπους.
• 63,4 g υδατανθράκων.

Το προϊόν είναι κορεσμένο με βιταμίνες Β1, Β2, Ε, ΡΡ, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο.

Αλεύρι θερμίδων από πίτουρο ανά 100 γραμμάρια

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αλεύρων βρώμης βρώμης ανά 100 γραμμάρια είναι 319 kcal. 100 g:

• 17,9 g πρωτεΐνης.
• 7.2 γρ.
• 45,4 g υδατανθράκων.

Το αλεύρι από πίτουρο βρώμης είναι ένα εξαιρετικά υγιές προϊόν. Με την τακτική χρήση του, οι μεταβολικές διαδικασίες κανονικοποιούνται, μειώνεται το βάρος, ο οργανισμός καθαρίζεται εντατικά από τοξίνες και τοξίνες.

Τα οφέλη του πίτουρου βρώμης

Τα ακόλουθα πλεονεκτήματα του πίτουρου βρώμης είναι γνωστά:

• το προϊόν είναι κορεσμένο με ίνες, το οποίο είναι απαραίτητο για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
• τα πίτουρα περιέχουν ουσίες που μειώνουν τη χοληστερόλη και τη λιπαρή ουσία.
• το προϊόν είναι κορεσμένο με βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για υγιή μαλλιά, νύχια, νευρικό και οστικό σύστημα?
• το πίτουρο λουτεΐνης είναι καλό για τη διατήρηση της καλής όρασης.
• Το νάτριο είναι κορεσμένο με λυκοπένιο, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που αναστέλλει τη συσσώρευση βλαβερής χοληστερόλης.

Βλάβη πίτουρο βρώμης

Η χρήση του πίτουρου βρώμης θα πρέπει να εγκαταλειφθεί όταν:

• πεπτικά έλκη του στομάχου και των εντέρων (το προϊόν περιέχει πολλές χονδροειδείς, σκληρές για να χωνέψει ίνες)?
• χρόνια γαστρίτιδα και κολίτιδα.
• έλλειψη βιταμινών στο σώμα (αποδεικνύεται ότι μια μεγάλη ποσότητα πίτουρου δεσμεύει και αφαιρεί ωφέλιμες ουσίες από το σώμα).

Οποιοδήποτε φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται όχι νωρίτερα από 6 ώρες μετά την κατανάλωση πίτουρου. Διαφορετικά, τα φάρμακα θα απορροφηθούν από το πίτουρο.

Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν την κατανάλωση περισσότερων από 30 γραμμάρια πίτουρου βρώμης καθημερινά.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/otrubi-kalorijnost

Πίτυρο σίτου: θερμίδες και θρεπτικές ιδιότητες, αντενδείξεις

Το πίτυρο σίτου είναι το εξωτερικό μέρος (περικάρπιο) σπόρων σίτου, το οποίο συνήθως αφαιρείται κατά την παραγωγή αλεύρου και χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ζώων εκτροφής.

Σήμερα, όλο και περισσότεροι διατροφολόγοι δίνουν προσοχή στα οφέλη των πίτυρων σίτου, έτσι επιστρέφουν στα τραπέζιά μας. Ας εξετάσουμε τις ιδιότητες και τη θρεπτική τους αξία και τις πιθανές αντενδείξεις.

Τι είναι πίτουρο σιταριού

Το πίτουρο σιταριού είναι το εξωτερικό κέλυφος των σπόρων σιταριού. Συνήθως απορρίπτεται και προορίζεται για τη διατροφή των ζώων.

Σήμερα, όμως, συνειδητοποιήσαμε ότι το πίτυρο σίτου έχει πολλές ιδιότητες που μπορούν να βελτιώσουν την ανθρώπινη υγεία και επομένως αποτελούν σημαντικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής.

Θερμίδες και θρεπτική αξία πίτουρου

Όσον αφορά τη διατροφή, το πίτουρο σιταριού είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία και φυτικές ίνες (σε σύγκριση με άλλα είδη πίτουρου, περιέχει 40-50% περισσότερες ίνες), περιέχουν επίσης και άλλα πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Παρακάτω είναι η θρεπτική αξία της περιεκτικότητας σε πίτουρο σίτου - θερμίδων, η περιεκτικότητα σε μακρο-και μικροθρεπτικά συστατικά (ανά 100 γραμμάρια):

• Kcal: 216
• Υδατάνθρακες: 76,5% ή 64,51 g. Από αυτά, 0,41 g απλών σακχάρων
• Σκίουροι: 18,44%, δηλ. 15,50 g
• Λιπίδια: 5,04% ή 4,25 g. Από αυτά, 0,63 g - μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, 2,12 g - πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και 0,63 g - κορεσμένα λιπαρά οξέα
• Κυτταρίνη: 42,8 g
• Βιταμίνες: 0,520 mg βιταμίνης Β1. 0,57 mg βιταμίνης Β2. 13,57 mg βιταμίνης Β3, 2,18 mg βιταμίνης Β5, 1,30 mg βιταμίνης Β6, 79 mcg φολικού οξέος. 1,49 mg βιταμίνης Ε · 1,49 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ και 74,4 μικρογραμμάρια βιταμίνης J
• Ορυκτά: 73 mg ασβεστίου, 1013 mg φωσφόρου, 2 mg νατρίου, 10,57 mg σιδήρου, 1182 mg καλίου, 611 mg μαγνησίου, 7,27 mg ψευδαργύρου, 11,5 mg μαγγανίου, 0,99 mg χαλκού, 77,6 μg σεληνίου
• Νερό: 9,89 g
• Άλλες ουσίες: 6 mcg καροτενοειδών, συμπεριλαμβανομένης της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης
• Αμινοξέα: το πίτουρο σιταριού περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε ποσότητα από 1 έως 2,8 g

Ιδιότητες και οφέλη του πίτουρου σίτου

Το πίτυρο σίτου έχει πολλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία, τα οποία εκφράζονται, ιδιαίτερα, σε σχέση με τη γαστρεντερική οδό. Ωστόσο, η κατανάλωσή τους έχει επίσης αντενδείξεις.

Μεταξύ των σημαντικών ιδιοτήτων των πίτουρων σιταριού πρέπει να σημειωθεί:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε αδιάλυτες ίνες, οι οποίες διεγείρουν την περισταλτική του εντέρου, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα και συμβάλλοντας στην κανονικότητα των εντέρων.
• Λόγω της περιεκτικότητάς του σε ίνες, το πίτουρο σιταριού μειώνει την απορρόφηση λίπους και ζάχαρης, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και συνεπώς δεν προκαλεί δραστικές αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και η αίσθηση κορεσμού έρχεται σχεδόν αμέσως.
• Η ικανότητα των πίτουρων σίτου να διατηρούν ένα σταθερό επίπεδο ζάχαρης, χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα είναι χρήσιμη στη θεραπεία και πρόληψη μεταβολικών ασθενειών, όπως ο διαβήτης, οι μεταβολικές διαταραχές ή η παχυσαρκία.
• Η ικανότητα να μειωθεί η απορρόφηση των λιπών μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη όταν κολλάτε σε μια δίαιτα. Η καθημερινή κατανάλωση σιταριού, φυσικά, συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
• Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα, έχουν καλή αντιοξειδωτική δράση έναντι των ελεύθερων ριζών, προάγουν την αποκατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Αντενδείξεις και παρενέργειες

Αν και το πίτυρο σίτου έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες, σε ορισμένες περιπτώσεις η χρήση τους αντενδείκνυται, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει προβλήματα.

Συγκεκριμένα, δεν συνιστάται η λήψη ή η σύσταση περιορισμού της κατανάλωσής τους όταν:

• Παθαίνετε μετεωρισμός ή φούσκωμα. Για το πίτουρο αυξάνεται η ποσότητα του αερίου στο έντερο ως βακτηριακή ίνα που χωνεύει, σχηματίζοντας αέρια.
• Πάσχετε από ένα εκκολπωματικό ή εκκολπωματίτιδα. Οι αποκλίσεις είναι προεξοχές των τοιχωμάτων του παχέος εντέρου με τη μορφή σάκου, εντός του οποίου μπορούν να συσσωρευτούν τα υπολείμματα πίτουρου. Εάν τα υπολείμματα μέσα στην εκσπερμάτωση εκσπερμάξουν, μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε διάτρηση.
• Έχετε προβλήματα με ανεπάρκεια βιταμινών ή μετάλλων, καθώς η μακροχρόνια κατανάλωση πίτουρου μειώνει την απορρόφηση λιπών και σακχάρων, καθώς και βιταμινών και ανόργανων συστατικών.
• Πληγείτε από κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη. Σε αυτή την περίπτωση, επιλέξτε το χωρίς γλουτένη πίτουρο.
• Παθαίνετε αλλεργία, δυσανεξία ή υπερευαισθησία στο νικέλιο. Το πίτυρο σίτου μπορεί να είναι αρκετά μεγάλη ποσότητα αυτού του μετάλλου.
• Επιπλέον, το σιτάρι αναπτύσσεται συχνά με φυτοφάρμακα και χημικούς ρύπους, επομένως η καθημερινή κατανάλωση πίτυρου σίτου μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία.
• Επίσης, το πίτουρο σιταριού είναι τρόφιμο υψηλής θερμιδικής αξίας και η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητη αύξηση του σωματικού βάρους.

Πόσο πίτουρο την ημέρα για φαγητό

Οι ειδικοί συνιστούν την καθημερινή κατανάλωση πίτουρου, ιδιαίτερα, συνιστάται να παίρνετε από 2 έως 3 κουταλιές της σούπας την ημέρα, πίνετε άφθονο νερό.

Συνιστούμε να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα νερού ημερησίως για να αποφύγετε την εντερική απόφραξη.

Ορεκτικές Ιδέες Πίτουρα Σιτάρι

Τώρα θέλω να προσφέρω δύο συνταγές που προβλέπουν τη χρήση πίτουρου και είναι κατάλληλες για πρωινό, σνακ ή αντί για ψωμί.

• Bran muffins: αναμιγνύονται 100 g πίτουρο σιταριού, 100 g άμυλο σίτου, 150 ml γάλα, 100 g ζάχαρη και αυγό. Προσθέστε το μήλο και σταφίδες σε κύβους, προ-εμποτισμένο με νερό ή γάλα. Προσθέστε μια σακιά ζύμης για το ψήσιμο και βάλτε το μίγμα σε καλούπι muffin. Βάλτε το φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα, αφήστε το να κρυώσει και να σερβίρετε.
• Πυρίτιο εστία: Αυτή η συνταγή απαιτεί 28 γρ. Πίτουρο σιταριού, 300 γρ. Αλεύρι, μία σακιά ζύμης για πίτσα ή ψωμί (ζύμη ζυθοποιίας), ψιλοκομμένα χόρτα (δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θυμάρι, βασιλικός κλπ.), Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο και δύο τσάγια κουτάλια αλατιού. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τα για 3-4, ώστε το μείγμα να έχει χρόνο να σηκωθεί, και στη συνέχεια ψήστε για μισή ώρα σε 230 μοίρες. Μετά το μαγείρεμα, το κέικ μπορεί να πασπαλιστεί με πιπέρι ή χοντρό αλάτι και δεντρολίβανο.

http://vseznam.ru/publ/pshenichnye_otrubi_kalorijnost/5-1-0-8

Θύρα θερμίδων

Επί του παρόντος, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να παρακολουθούν στενά την υγεία τους. Υπάρχουν πολλά βιβλία για τη διατροφή που παρέχουν διάφορες συμβουλές και συμβουλές.

Πολλοί διατροφολόγοι για να διατηρήσουν καλή υγεία και καλό σχήμα συστήνουν να χρησιμοποιηθούν πίτουρο, το οποίο είναι το κέλυφος των κόκκων, το οποίο αφαιρείται κατά τη διαδικασία αλέσεως των δημητριακών σε αλεύρι.

Η χημική σύνθεση κάθε πίτουρου είναι πλούσια σε διάφορες βιταμίνες, χρήσιμα μέταλλα και φυσικές ουσίες. Τα πίτουρα θερμίδων εξαρτώνται από τον τύπο των δημητριακών, στην επεξεργασία των οποίων ελήφθησαν.

Οφέλη και βλάβη του Bran

Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να σημειωθεί ότι η σύνθεση οποιωνδήποτε πίτουρων περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών και υδατανθράκων, χάρη στις οποίες, όταν καταναλώνονται, το σώμα είναι αρκετά κορεσμένο. Λόγω του χαμηλού επιπέδου θερμίδων πίτουρου, το προϊόν αυτό ταξινομείται ως διαιτητικό. Ταυτόχρονα, όχι μόνο οι διατροφολόγοι συνιστούν την περιεκτικότητα σε πίτουρο στη διατροφή, η τακτική χρήση τους συνταγογραφείται από τους γιατρούς για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα ή δυσβαστορίωση.

Ο ζωμός που παράγεται από το πίτυρο, είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για δυσφορία στο στομάχι.

Αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι, παρά τις χρήσιμες ιδιότητες, η χρήση αυτού του προϊόντος μπορεί να είναι επιβλαβής για τον οργανισμό, αν δεν ακολουθείτε ορισμένους κανόνες και συστάσεις.

Τα πίτουρα θερμίδων διαφόρων ειδών και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά τους

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, λόγω των ιδιοτήτων κορεσμού του, το πίτουρο χρησιμοποιείται συχνά για την καταπολέμηση επιπλέον κιλά.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε βρώμη, σιτάρι και πίτυρα σίκαλης.

Το πίτουρο βρώμης είναι ένα "υποπροϊόν" επεξεργασίας βρώμης. Σε αυτές, όπως και σε όλες τις άλλες, παραμένει περίπου το 90% των χρήσιμων συστατικών που αποτελούν μέρος ολόκληρων των δημητριακών. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πίτουρων βρώμης είναι 110 kilocalories ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, σε σύγκριση με άλλα είδη, είναι αρκετά χαμηλή. Επιπλέον, 100 γραμμάρια πίτουρου βρώμης περιέχουν 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, 4 γραμμάρια λίπους και 10 γραμμάρια υδατάνθρακες.

Αυτός ο τύπος πίτουρου είναι πλούσιος σε υδατάνθρακες και διαιτητικές ίνες, οι οποίες περιλαμβάνουν φυτικές πρωτεΐνες και λίπη. Οι πρωτεΐνες, με τη σειρά τους, περιέχουν 9 βασικά και 14 απαραίτητα αμινοξέα.

Λόγω της χημικής σύνθεσης και της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, το πίτουρο βρώμης μπορεί να έχει την ακόλουθη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

• καθαρίζοντας το σώμα από διάφορες τοξίνες και ρύθμιση της γαστρεντερικής οδού.
• διατηρώντας μια αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα (εξασφαλίζει την απώλεια επιπλέον κιλών).
• τη βελτίωση του καρδιαγγειακού συστήματος και της όρασης.
• χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• ενίσχυση της ασυλίας.

Παρά το γεγονός ότι τα βρώμη χαμηλής θερμιδικής αξίας βρώμη συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να αντικατασταθούν με τα κύρια γεύματα, επειδή τρώει πίτουρο σε μεγάλες ποσότητες και για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία.

Το πίτουρο σίκαλης είναι επίσης ένα "παραπροϊόν" της βιομηχανίας άλεσης και αποτελείται από ένα κέλυφος σπόρων σίκαλης και υπολείμματα αλεύρου. Ανάλογα με τον βαθμό άλεσης διακρίνετε λεπτό και χοντρό πίτουρο.

Η θερμιδική περιεκτικότητα σε πίτυρα από σίκαλη είναι πολύ υψηλότερη από αυτή του βρώμης, ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, είναι 220 kcal.

Οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση αυτού του τύπου πίτουρου παραβιάζοντας την κανονική λειτουργία του παγκρέατος, του ήπατος, της χοληδόχου κύστης. Επιπλέον, το πίτυρο σίκαλης παρουσιάζεται ως προφυλακτικός παράγοντας για σακχαρώδη διαβήτη, αναιμία και αγγειακή αθηροσκλήρωση.

Παρά το γεγονός ότι η θερμιδική περιεκτικότητα σε πίτυρα σίκαλης είναι υψηλότερη από την περιεκτικότητα σε πίτουρο βρώμης, μπορούν επίσης να έχουν ευεργετική επίδραση στο σχήμα. Αυτό οφείλεται στις προσροφητικές ιδιότητες που κατέχουν, επειδή χάρη σε αυτές το σώμα καθαρίζεται από διάφορες τοξίνες και αλλεργιογόνα.

Ξεκινήστε τη λήψη πίτουρο σίκαλης πρέπει να είναι με ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, με την πάροδο του χρόνου, θα πρέπει να αυξήσετε τον αριθμό τους σε 3-4 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα. Σύμφωνα με τις συστάσεις των διατροφολόγων, η ημερήσια κατανάλωση πίτουρου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 γραμμάρια. Επιπλέον, κατά την περίοδο εισδοχής τους είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερού ημερησίως.

Η μη τήρηση αυτών των κανόνων μπορεί να προκαλέσει ναυτία, μετεωρισμό και διάρροια.

Η χρήση αυτού του τύπου πίτουρου αντενδείκνυται σε γαστρίτιδα, πεπτικά έλκη και κολίτιδα.

Το πιο υψηλό πίτουρο θερμίδων από σιτάρι, ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, είναι ίσο με 296 kilocalories.

Η λήψη πίτουρου σιταριού συνιστάται να συνδυάζεται με άλλα προϊόντα, για παράδειγμα, να τα προσθέτετε στη ζύμη, κιμά, σαλάτες ή ποτά.

Εκτός από το καθαριστικό αποτέλεσμα, το οποίο είναι χαρακτηριστικό όλων των πίτουρων, το είδος αυτό συμβάλλει στη ρύθμιση των μυϊκών, νευρικών και καρδιαγγειακών συστημάτων. Επιπλέον, η παρουσία πίτουρου σιταριού στη διατροφή βελτιώνει σημαντικά την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Η κατανάλωση πίτουρου σιταριού, το θερμιδικό περιεχόμενο του οποίου είναι το υψηλότερο, προστατεύει ακόμα από ένα σύνολο επιπλέον κιλών, επειδή προστατεύουν από την υπερκατανάλωση τροφής.

http://pohudanie.net/pitanie/kalorijnost-otrubej.php

Πίτουρο σίτου

Το πίτουρο είναι ένα παραπροϊόν της βιομηχανίας άλεσης, το οποίο είναι ένα κέλυφος κόκκων σίτου. Το κέλυφος συγκεντρώνει σχεδόν όλες τις βιολογικά πολύτιμες ουσίες (πάνω από το 90%).

Θύρα σιταριού σιταριού

Το πίτουρο σίτου θερμίδων είναι 180 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Η σύνθεση του πίτουρου σίτου

Έτσι, το πίτουρο σιταριού περιέχει μια σημαντική ποσότητα ινών, βιταμίνες (Α, Ε, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9), διάφορα μακρο- και μικροστοιχεία (π.χ. ψευδάργυρος, θείο, μαγγάνιο, χαλκό, φώσφορο, ιώδιο, μαγνήσιο, ασβέστιο).

Χρήσιμες ιδιότητες του πίτουρου σίτου

Αυτή η χημική σύνθεση επιτρέπει το πίτουρο σιταριού:

• να συμμετέχουν ενεργά στις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος (πρωτεΐνες, λίπος, νερό, αλάτι, ενέργεια) ·
• να συμμετέχουν στη ρύθμιση των νευρικών, πεπτικών, μυϊκών, καρδιαγγειακών και μυϊκών συστημάτων.
• βελτίωση της εμφάνισης και της γενικής κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος,
• παρέχουν καθαριστικό αποτέλεσμα (απομακρύνουν τις τοξίνες και τις σκωρίες) ·
• πρόληψη του καρκίνου.
• να προλαμβάνει και να θεραπεύει δυσβολικóτητα.
• να προωθήσει την καλύτερη όραση ·
• επιβραδύνουν την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
• ενίσχυση της ασυλίας εν γένει ·
• προστατεύουν από την υπερκατανάλωση τροφής και ως αποτέλεσμα ενός συνόλου επιπλέον κιλών.

Αυτό το σύνολο χρήσιμων ιδιοτήτων απαιτεί την συμπερίληψη πίτουρου σιταριού στη διατροφή (θερμαντικό). Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι στα αρχικά στάδια της λήψης αυτού του προϊόντος αξίζει να περιοριστεί σε 1-3 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα. Με την πάροδο του χρόνου, η μέγιστη ημερήσια δόση θα πρέπει να αυξηθεί σε 3-4 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.

Αντενδείξεις στα πίτυρα σίτου

Το πίτουρο σιταριού αντενδείκνυται στο δωδεκαδακτυλικό ή γαστρικό έλκος, στην ελκώδη κολίτιδα και στην κοιλιακή κολλητική νόσο. Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται με προσοχή σε επιδείνωση της ηπατίτιδας, της γαστροδωδεδενίτιδας, της χρόνιας γαστρίτιδας, της χολοκυστίτιδας και της παγκρεατίτιδας.

Πίτουρο σίτου στο μαγείρεμα

Το πίτουρο σιταριού είναι επιθυμητό να συνδυαστεί με άλλα προϊόντα. Για παράδειγμα, προσθέστε τα σε χυλό, ζύμη, σαλάτες, κιμά, ποτά (κομπόστες, κορίτσια, κοκτέιλ, κεφίρ). Πριν προσθέσετε πίτουρο στο πιάτο, είναι απαραίτητο να ρίχνετε ζεστό νερό πάνω από αυτό και αφήστε το να διογκωθεί για περίπου 30 λεπτά (θερμαντήρας). Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και χρησιμοποιήστε πρησμένο πίτυρο κατά βούληση.

Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα με πίτουρο σιταριού. Για την προετοιμασία του είναι απαραίτητο:

1. Απολαύστε 50 γραμμάρια ρύζι σε βραστό νερό και αφήστε το για 1,5 ώρες.
2. 300 γραμμάρια σχάρες κολοκύθας σε τρίφτη.
3. Ανακατέψτε κολοκύθα, ρύζι, πίτουρο (25 γραμμάρια), προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας νερό και αλάτι στη γεύση. Βάλτε αυτό το μίγμα σε ένα ταψί (προ-λιπάνετε) και ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
4. Αφαιρέστε τη φόρμα από το φούρνο, ρίξτε το μείγμα στο περιεχόμενο (από 2 αυγά και 6 κουταλιές της σούπας γάλα) και επιστρέψτε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.

http://www.calorizator.ru/product/cereals/millet-5

Θύρα σιταριού σιταριού. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση "Bran Bran".

Ενεργειακή αξία Πίτουρο σίτου είναι 165 kcal.

Κύρια πηγή: Ι.Μ. Skurikhin και τη χημική σύνθεση των τροφίμων. Περισσότερες λεπτομέρειες.

** Αυτός ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές βιταμινών και ανόργανων συστατικών για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία σας και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

Υπολογιστής προϊόντος

Ανάλυση θερμίδων του προϊόντος

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΓΑΛΑΚΤΩΜΑΤΟΣ

Τι είναι χρήσιμο πίτυρο σιταριού

• Η βιταμίνη Β1 είναι μέρος των βασικών ενζύμων του μεταβολισμού της ενέργειας υδατανθράκων και, παρέχουν ενέργεια και πλαστικών ουσιών, καθώς και του μεταβολισμού διακλαδισμένο αμινοξύ. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί σε σοβαρές διαταραχές του νευρικού, πεπτικού και καρδιαγγειακού συστήματος.
• Η βιταμίνη Β2 εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, συμβάλλει στην αύξηση της ευαισθησίας χρώματος από τον οπτικό αναλυτή και τη σκοτεινή προσαρμογή. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 συνοδεύεται από παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, των βλεννογόνων, παραβίαση του φωτός και του φακού.
• Η χολίνη αποτελεί μέρος της λεκιθίνης, παίζει ρόλο στη σύνθεση και το μεταβολισμό των φωσφολιπιδίων στο ήπαρ, αποτελεί πηγή ελεύθερων μεθυλομάδων, δρα ως λιποτροπικός παράγοντας.
• Η βιταμίνη Β5 εμπλέκεται στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων, του μεταβολισμού της χοληστερόλης, της σύνθεσης ορισμένων ορμονών, της αιμοσφαιρίνης, προάγει την απορρόφηση αμινοξέων και σακχάρων στο έντερο, υποστηρίζει τη λειτουργία του επινεφριδιακού φλοιού. Η έλλειψη παντοθενικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη του δέρματος και των βλεννογόνων.
• Η βιταμίνη Β6 συμμετέχει στη διατήρηση των άνοσων διαδικασιών αναστολής απόκρισης και διέγερσης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, σε μετασχηματισμούς των αμινοξέων, ο μεταβολισμός της τρυπτοφάνης, λιπίδια και νουκλεϊκά οξέα, συμβάλλει στο σχηματισμό της κανονικής ερυθροκυττάρων διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων της ομοκυστεΐνης στο αίμα. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β6 συνοδεύεται από μείωση της όρεξης, παραβίαση του δέρματος, ανάπτυξη ομοκυστεϊναιμίας και αναιμία.
• Η βιταμίνη Β9 ως συνένζυμο εμπλέκεται στον μεταβολισμό των νουκλεϊνικών και αμινοξέων. Φυλλικό οξύ ανεπάρκεια οδηγεί σε διαταραχή της σύνθεσης των νουκλεϊνικών οξέων και πρωτεϊνών, με αποτέλεσμα την αναστολή της κυτταρικής ανάπτυξης και διαίρεσης, ειδικά σε πολλαπλασιάζονται ταχέως ιστούς :. Ο μυελός των οστών, εντερικό επιθήλιο, κλπ Ανεπαρκής πρόσληψη φολικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μία από τις αιτίες της προωρότητας, υποσιτισμό, συγγενείς ανωμαλίες και αναπτυξιακές διαταραχές του παιδιού. Έχει καταδειχθεί έντονη σχέση μεταξύ του επιπέδου του φολικού οξέος, της ομοκυστεΐνης και του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των σεξουαλικών αδένων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια της βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση ερυθρών αιμοσφαιρίων και νευρολογικές διαταραχές.
• Η βιταμίνη ΡΡ εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις του ενεργειακού μεταβολισμού. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών συνοδεύεται από διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος.
• Το κάλιο είναι το κύριο ενδοκυτταρικό ιόν που εμπλέκεται στη ρύθμιση του νερού, της ισορροπίας οξέων και ηλεκτρολυτών, εμπλέκεται στις διεργασίες διεξαγωγής νευρικών ερεθισμάτων, ρύθμιση της πίεσης.
• Το ασβέστιο είναι το κύριο συστατικό των οστών μας, δρα ως ρυθμιστής του νευρικού συστήματος, εμπλέκεται στη συστολή των μυών. Η ανεπάρκεια ασβεστίου οδηγεί στην απομετάλλωση της σπονδυλικής στήλης, των οστών της λεκάνης και των κάτω άκρων, αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
• Το μαγνήσιο εμπλέκεται στον ενεργειακό μεταβολισμό, σύνθεση πρωτεϊνών, νουκλεϊκά οξέα έχουν μια σταθεροποιητική επίδραση στις μεμβράνες, είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ομοιόστασης του ασβεστίου, καλίου και νατρίου. Η έλλειψη μαγνησίου οδηγεί σε υπομαγνησιαιμία, αυξάνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης υπέρτασης, καρδιακών παθήσεων.
• Ο φωσφόρος εμπλέκεται σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία μεταξύ οξέος και βάσης, αποτελεί μέρος των φωσφολιπιδίων, των νουκλεοτιδίων και των νουκλεϊνικών οξέων, είναι απαραίτητη για την ανοργανοποίηση των οστών και των δοντιών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
• Ο σίδηρος είναι ένα μέρος πρωτεϊνών, διαφόρων στη λειτουργία, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, εξασφαλίζει την εμφάνιση οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων και την ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, ατονία ανεπάρκειας μυοσφαιρίνης σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.
• Μαγγάνιο εμπλέκεται στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι ένα μέρος των ενζύμων περιλαμβάνονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, υδατανθράκων, κατεχολαμίνες, απαραίτητη για τη σύνθεση της χοληστερόλης και των νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής πρόσληψη συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευαισθησία οστού, διαταραχές υδατανθράκων και μεταβολισμού λιπιδίων.
• Ο χαλκός είναι μέρος των ενζύμων με οξειδοαναγωγική δραστηριότητα και εμπλέκεται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με εξασθενημένο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού, την ανάπτυξη της δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.
• Το σελήνιο αποτελεί βασικό στοιχείο του αντιοξειδωτικού αμυντικού συστήματος του ανθρώπινου σώματος, έχει ανοσοτροποποιητική δράση, συμμετέχει στη ρύθμιση της δράσης των θυρεοειδικών ορμονών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ασθένεια Kashin-Beck (οστεοαρθρίτιδα με πολλαπλές παραμορφώσεις των αρθρώσεων, σπονδυλική στήλη και άκρα), ασθένεια Keshan (ενδημική μυοκαρδιοπάθεια), κληρονομική θρόμβωση.
• Ο ψευδάργυρος είναι μέρος περισσότερων από 300 ενζύμων, εμπλέκεται στις διαδικασίες σύνθεσης και αποσύνθεσης υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών, νουκλεϊνικών οξέων και στη ρύθμιση της έκφρασης ενός αριθμού γονιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε αναιμία, δευτερογενή ανοσοανεπάρκεια, κίρρωση του ήπατος, σεξουαλική δυσλειτουργία, παρουσία εμβρυϊκών δυσμορφιών. Μελέτες τα τελευταία χρόνια αποκάλυψαν την ικανότητα των υψηλών δόσεων ψευδαργύρου να διαταράξουν την απορρόφηση του χαλκού και έτσι να συμβάλλουν στην ανάπτυξη αναιμίας.

ακόμα κρύβονται

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

• Αρχική σελίδα
• Σύνθεση προϊόντων
• Η σύνθεση των δημητριακών, το αλεύρι, τα ζυμαρικά
• Χημική σύνθεση "πίτυρο σίτου"

Ετικέτες:Πίτουρο σίτου περιεκτικότητα σε θερμίδες 165 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, από χρήσιμα Πίτουρα σίτου, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες πίτουρο σίτου

Η ενεργειακή αξία ή η θερμιδική αξία είναι η ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται στο ανθρώπινο σώμα από τρόφιμα κατά τη διαδικασία της πέψης. Η ενεργειακή αξία του προϊόντος μετράται σε κιλο-θερμίδες (kcal) ή kilo-joules (kJ) ανά 100 g. προϊόντος. Οι θερμίδες που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της ενεργειακής αξίας των τροφίμων ονομάζονται επίσης "θερμίδες τροφίμων", επομένως, όταν υποδεικνύεται η θερμιδική περιεκτικότητα σε (κιλό) θερμίδων, το πρόθεμα kilo παραλείπεται συχνά. Λεπτομερείς πίνακες ενεργειακής αξίας για τα ρωσικά προϊόντα μπορείτε να βρείτε εδώ.

Διατροφική αξία - η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες στο προϊόν.

Η θρεπτική αξία ενός προϊόντος διατροφής είναι ένας συνδυασμός των ιδιοτήτων ενός προϊόντος διατροφής, στην παρουσία του οποίου ικανοποιούνται οι φυσιολογικές ανθρώπινες ανάγκες για τις απαραίτητες ουσίες και ενέργεια.

Βιταμίνες, οργανικές ουσίες που χρειάζονται σε μικρές ποσότητες στη διατροφή τόσο των ανθρώπων όσο και των περισσότερων σπονδυλωτών. Η σύνθεση των βιταμινών, κατά κανόνα, πραγματοποιείται από τα φυτά και όχι από τα ζώα. Η καθημερινή ανάγκη βιταμινών ενός ατόμου είναι μόνο μερικά χιλιοστόγραμμα ή μικρογραμμάρια. Σε αντίθεση με τις ανόργανες ουσίες, οι βιταμίνες καταστρέφονται από ισχυρή θέρμανση. Πολλές βιταμίνες είναι ασταθείς και "χαμένες" κατά το μαγείρεμα ή κατά την επεξεργασία των τροφίμων.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/253.php

FitAudit

Site FitAudit - ο βοηθός σας σε θέματα διατροφής για κάθε μέρα.

Οι πραγματικές πληροφορίες για τα τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, να βελτιώσετε την υγεία σας, να γίνετε ενεργός και χαρούμενος άνθρωπος.

Θα βρείτε για τον εαυτό σας πολλά νέα προϊόντα, θα μάθετε τα πραγματικά τους οφέλη, θα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τα προϊόντα, τους κινδύνους που δεν είχατε γνωρίσει ποτέ πριν.

Όλα τα δεδομένα βασίζονται σε αξιόπιστες επιστημονικές έρευνες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες διατροφολόγους και αθλητές.

http://fitaudit.ru/food/157780/calories

Ποικιλία πίτουρου, περιεκτικότητα σε θερμίδες και ευεργετικές ιδιότητες

Ας μιλήσουμε για πίτουρο, τύπους και χρήσιμες ιδιότητες. Τι καθορίζει το θερμιδικό τους περιεχόμενο. Και επίσης να μάθετε ποιο πίτουρο είναι καλύτερο για τον καθαρισμό των εντέρων. Εξετάστε τον τρόπο λήψης, τα οφέλη και τις βλάβες και άλλες πληροφορίες που χρειάζεστε σχετικά με αυτό το προϊόν.

Ίσως ορισμένοι αναγνώστες θα εκπλαγούν να μάθουν ότι μόνο οι φτωχοί θα μπορούσαν να τρώνε πίτουρο τον περασμένο αιώνα. Βασικά, τράφηκαν ζώα και τώρα το πίτουρο για την απώλεια βάρους είναι πολύ δημοφιλές και αποτελεί μέρος πολλών δίαιτων, για παράδειγμα, η δίαιτα Dukan.

Θύρα βρώμης θερμίδων

Το πιο δημοφιλές είναι πίτουρο βρώμης. Το προϊόν είναι ένα κέλυφος στερεών κόκκων. Συχνά χρησιμοποιείται ως πρωινό χαμηλών θερμίδων σε διάφορες δίαιτες, καθώς επιτρέπει τον περιορισμό της αίσθησης της πείνας.

Πίτυρο θερμίδων - 74 kcal. Για σύγκριση, το βρώμης περιέχει 117 kcal.

Πίτυ βρώμης: πώς να χρησιμοποιήσετε. Εάν χάσετε βάρος, θα πρέπει να γνωρίζετε και να ακολουθείτε τρεις αρχές:

1. Πίνετε πολλά (τουλάχιστον δύο λίτρα νερού την ημέρα). Θυμηθείτε ότι με ανεπαρκή ποσότητα υγρού στο σώμα, το πίτουρο δεν θα πέφτει σωστά, έτσι ώστε αντί να καθαρίσετε το σώμα, διατρέχετε τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.
2. Η σωστή δοσολογία (όχι περισσότερο από τρεις κουταλιές της σούπας ανά ημέρα). Αν υπάρχει περισσότερος από αυτόν τον κανόνα, τότε δεν θα επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Επιπλέον, θα πάρετε διάρροια, δυσφορία στο στομάχι και άλλες επιπλοκές.
3. Παύση μεταξύ των γευμάτων. Τα σπασίματα απαιτούνται για την σωστή αφομοίωση των πίτουρων, καθώς περιβάλλουν τα έντερα στο εσωτερικό τους και καθιστούν δύσκολη την απορρόφηση όχι μόνο των λιπών και της γλυκόζης αλλά και των χρήσιμων ουσιών.

Συνιστάται πριν πάρετε πίτουρο να ρίχνετε βραστό νερό σε αυτά και αφήστε για μερικά λεπτά. Αφού πρήζονται, μπορείτε να φάτε ή να προσθέσετε σε άλλα πιάτα. Τέλος, πλύνετε τα με ένα ποτήρι νερό. Με την ευκαιρία, αντί για νερό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, κεφίρ, γιαούρτι.

Πίτυ βρώμης: όφελος και βλάβη

Εκτός από τα πίτυρα αδυνατίσματος συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης και τη βέλτιστη λειτουργία του εντερικού σωλήνα. Ας δούμε τις χρήσιμες ιδιότητες με περισσότερες λεπτομέρειες.

1. Σωτηρία. Διαπερνώντας το στομάχι, περιβάλλει τους τοίχους του και αρχίζει να απορροφά το νερό με έντονο τρόπο, με αποτέλεσμα να πρηστεί τρεις φορές. Ως εκ τούτου, αρκεί να φάτε μερικά κουτάλια και η αίσθηση της πείνας θα εξαφανιστεί αμέσως.
2. Για τα έντερα είναι πολύ χρήσιμη. Αν πρέπει να πιστέψουμε τους επιστήμονες, η λήψη πίτουρου καθιστά δυνατή τη σημαντική μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου. Και βοηθούν στη βελτίωση της εντερικής χλωρίδας του σώματος.
3. Μείωση της χοληστερόλης. Το πίτουρο περιέχει περισσότερες ίνες και διαιτητικές ίνες (σχεδόν 50%) από τους κόκκους βρώμης. Ως εκ τούτου, "συλλαμβάνοντας" τα τοιχώματα του στομάχου, μειώνουν σημαντικά την απορρόφηση της χοληστερόλης στο αίμα. Με την ευκαιρία, δεν είναι όλα τα πίτουρα, για παράδειγμα, οι σιτάρι δεν μπορούν να καυχηθούν για αυτό το χρήσιμο ακίνητο! Ομοίως, η βρώμη επιβραδύνει την απορρόφηση των λιπών και των σακχάρων.

Εκτός από τα οφέλη του πίτουρου μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα, καθώς έχουν κάποιες αντενδείξεις. Δεν μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που έχουν γαστρεντερικές παθήσεις (έλκη, γαστρίτιδα κ.λπ.).

Χρήσιμες ιδιότητες και πίτουρο θερμίδων από σιτάρι

Δεν θα επαναλάβουμε ξανά, αλλά σύντομα θα εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος και τις διαφορές του, και θα αναφέρουμε επίσης εκείνες τις χρήσιμες ιδιότητες, οι οποίες δεν αναφέρθηκαν παραπάνω.

Σιτάρι με τις χαμηλότερες θερμίδες - 165 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Σε αντίθεση με το βρώμη, το πίτουρο σιταριού περιέχει περισσότερες αδιάλυτες ίνες, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι κατάλληλες αν ο στόχος σας είναι απλά να χάσετε βάρος (το βρώμης είναι το καλύτερο για εσάς)

Στο πίτουρο σιταριού, όπως και σε άλλες, πολλές ίνες και βιταμίνες. Ως αποτέλεσμα, η εργασία του καρδιακού μυός και του αιματοποιητικού συστήματος βελτιώνεται. Περισσότερο ενισχυμένες ρίζες των μαλλιών και ανοσοποιητικό σύστημα.

Σημειώστε ότι το πίτουρο συνταγογραφείται επίσης από τους γιατρούς για διάφορες διαγνώσεις και για την πρόληψη ορισμένων ασθενειών, μεταξύ των οποίων: ασθένεια χολόλιθου, σακχαρώδη διαβήτη, δυσβολικóτητα, καρκίνος του μαστού και του κόλου, αθηροσκλήρυνση και άλλα.

Τέλος, προσθέτουμε ότι δεν πρέπει να "εμπλέκουμε" με πίτουρο σιταριού, καθώς η «υπερβολική δόση» τους μπορεί να προκαλέσει ανισορροπία του ασβεστίου.

Θρεπτικό λίπος θερμίδων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτών των πίτουρων είναι 220 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Οι γιατροί πιστεύουν ότι η σίκαλη είναι η πιο χρήσιμη και είναι επιθυμητό να τα αγοράσετε σε μορφή σκόνης. Όπως το σιτάρι, έχουν περισσότερες αδιάλυτες ίνες.

Η κύρια διαφορά τους από τους "αδελφούς" αποτελείται από μια πλούσια ανόργανη σύνθεση και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Είναι επίσης πιο σκληρές, έτσι ώστε η σίκαλη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο στην καθαρή του μορφή.

Είναι απαραίτητο είτε να προσθέσετε αλεύρι, το οποίο θα αυξήσει την θερμιδική περιεκτικότητα και θα μειώσει τις ωφέλιμες ιδιότητες ή θα φάει "στο δάγκωμα" με το υγρό. Το ζωμό σίκαλης και το πίτουρο χρησιμοποιούνται για προβλήματα της γαστρεντερικής οδού.

Πώς να χρησιμοποιήσετε και πόσες θερμίδες σε πίτουρο ρυζιού

Λιγότερο γνωστό, τουλάχιστον στις χώρες της ΚΑΚ. Το θερμιδικό τους περιεχόμενο είναι 316 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Το πίτουρο ρυζιού χρησιμοποιείται για να κάνει το ρύζι φυτικό έλαιο, το οποίο θεωρείται πολύτιμο στις ασιατικές χώρες. Λοιπόν, ενώ το πίτουρο είναι πιο συχνά χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή για τα άλογα, προκειμένου να οικοδομήσουμε τη μυϊκή μάζα τους.

Φυσικά, μπορούν να καταναλωθούν και ο άνθρωπος! Στη δομή τους, είναι περισσότερο παρόμοια με βρώμη, μόνο οι ίνες από διαλυτές ίνες σε αυτά θα είναι περισσότερο.

http://sitelena.ru/zdorovoe-pitanie/zlaki/otrubi.html

Λίστα τροφίμων

Όλα τα πιο νόστιμα - έχουμε μια βήμα προς βήμα περιγραφή, μην το χάσετε!

Πίτουρο σίτου

• Αρχική σελίδα
• Προϊόντα
• Πίτουρο σίτου

Πίτουρο σίτου

Ιδιότητες Πίτουρας

Το πίτουρο σιταριού είναι ένα παραπροϊόν της βιομηχανίας άλεσης, παρόλο που οι παγκόσμιοι ειδικοί στον τομέα της διαιτολογίας αναγνωρίζουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Στην πραγματικότητα, το προϊόν αυτό είναι ένα κέλυφος καρπών φρούτων, το οποίο απομακρύνονται από τους κατασκευαστές κατά την επεξεργασία των καλλιεργειών σιτηρών. Αυτό κάνει τα ξεφλουδισμένα προϊόντα νόστιμα και ελκυστικότερα, αλλά χάνονται οι πολύτιμες διατροφικές τους ιδιότητες.

Όσον αφορά τη μαγειρική χρήση πίτουρου σιταριού, μπορούμε να πούμε ότι υπάρχουν τόσα πιάτα με αυτό το προϊόν και είναι τόσο νόστιμα που είναι αρκετά δύσκολο να κάνετε μια επιλογή. Αλλά γενικά, έτοιμα γεύματα με πίτουρο σιταριού στη σύνθεση είναι πολύ απλά και προσβάσιμα σε όλους.

Κατά κανόνα, προστίθεται πίτουρο για να προσθέσετε στη ζύμη, κοκτέιλ, ζελέ, δημητριακά, σούπες, ψάρι και κρέας και κιμά, σαλάτες. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται συχνά ως φρούτα. Ακόμη και το πολύ απλό, αλλά πολύ χρήσιμο χυλό φαγόπυρου με κρεμμύδια και πίτουρο σιταριού αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο.

Η σύνθεση του πίτουρου σίτου

Η σύνθεση του πίτουρου σιταριού περιέχει όλα όσα είναι χρήσιμα, τα οποία δημιουργούνται από τη φύση: συγκεκριμένα, το φύτρο δημητριακών, το κάλυμμα λουλουδιού σιταριού, καθώς και το στρώμα αλεουρόνης του ενδοσπερμίου. Με άλλα λόγια, πάνω από το 90 τοις εκατό όλων των χρήσιμων σε κόκκους σίτου συγκεντρώνεται άμεσα σε αυτά τα μέρη.

Το πίτουρο σιταριού και οι βιταμίνες είναι πλούσιες. Το πίτουρο σιταριού περιέχει επίσης μεταλλικά άλατα - σίδηρο, φώσφορο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πίτουρων σιταριού είναι κατά μέσο όρο περίπου 165 kcal.

Οφέλη από Bran Bran

Τα οφέλη του πίτουρου σιταριού για το ανθρώπινο σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, η οποία, όταν απορροφηθεί, διατηρεί μεγάλες ποσότητες νερού. Προχωρώντας περισσότερο στο έντερο και το παχύ έντερο, έχει καθαριστικό αποτέλεσμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ωφέλιμες ιδιότητες του πίτουρου σιταριού είναι τόσο σημαντικές για τη δυσκοιλιότητα.

Αποδεικνύεται ότι η τακτική κατανάλωση πίτυρου σιταριού συμβάλλει στην εξομάλυνση της καρδιαγγειακής δραστηριότητας, η οποία προκαλείται από την ειδική ιδιότητα αυτού του προϊόντος για τη μείωση της χοληστερόλης, δημιουργώντας έτσι ένα φραγμό στο σχηματισμό των αθηροσκληρωτικών πλακών στα αγγεία.

Σε σχέση με τα προφανή οφέλη του πίτουρου σιταριού για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, οι ειδικοί συμβουλεύουν όσο το δυνατόν συχνότερα το προϊόν αυτό στη διατροφή. Έτσι, μπορούν να αποφευχθούν σοβαρές ασθένειες όπως η αρρυθμία, η αθηροσκλήρωση, η ταχυκαρδία, η διαταραχή της στεφανιαίας κυκλοφορίας, το έμφραγμα του μυοκαρδίου και το εγκεφαλικό επεισόδιο.

Ζημία πίτουρου σιταριού

Ωστόσο, το πίτυρο σίτου μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στο ανθρώπινο σώμα παρουσία γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών, ελκώδους κολίτιδας και κοιλιακής κολλητικής ασθένειας. Επιπλέον, με ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να χρησιμοποιηθούν πίτουρο σιταριού σε περίπτωση παροξυσμών της χολοκυστίτιδας, της χρόνιας γαστρίτιδας, της παγκρεατίτιδας, καθώς και της γαστροδωδεδενίτιδας.

http://food-list.ru/product/otrubi-pshenichnye

Πίτουρο σίτου: τα οφέλη και η βλάβη

Πίτουρο σίτου - ένα κέλυφος κόκκων σίτου, που θεωρούνται απαραίτητες ίνες για το ανθρώπινο σώμα. Οι πίτες χωρίζονται σε διάφορα είδη και είναι: φαγόπυρο, σιτάρι, σίκαλη, ρύζι, κριθάρι κλπ. Και έχουν επίσης διαφορετικούς βαθμούς λείανσης: χοντρό (μεγάλο) και λεπτό (μικρό). Το πίτυρο σίτου είναι το πιο μαλακό όλων των ειδών. Το προϊόν δεν έχει μόνο πλεονεκτήματα, αλλά έχει τα μειονεκτήματά του και μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία.

Τα πίτουρα σίτου και η σύνθεσή τους

Το Bran είναι ένα χρήσιμο προϊόν που αποτελείται από ένα στρώμα aleurone, ένα φύτρο και μια φλούδα που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα. Η σύνθεση του πίτουρου σίτου:

1. Οι βιταμίνες Α, Ε και η ομάδα Β, που βελτιώνουν την όραση, την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών, αυξάνουν την ανοσία.
2. Το στρώμα aleurone περιέχει: πρωτεΐνη, άμυλο και φυτικό έλαιο.
3. Σίδηρος - εμπλέκεται στη σύνθεση των κυττάρων του αίματος.
4. Σελήνιο - προστατεύει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
5. Διαιτητικές ίνες (ίνες).
6. Ακατέργαστα λιπαρά οξέα.
7. Ο χαλκός - παράγει κολλαγόνο και αιμοσφαιρίνη, συμμετέχει στον σχηματισμό αίματος.
8. Το μαγνήσιο συμμετέχει στη μετάδοση γενετικών πληροφοριών.
9. Το μαγγάνιο είναι υπεύθυνο για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, την κανονική έκκριση ινσουλίνης και εμποδίζει την αθηροσκλήρωση.
10. Ψευδάργυρος - θεραπεύει τα τραύματα, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών, αυξάνει την άμυνα του οργανισμού.

Πώς είναι χρήσιμο το πίτουρο σιταριού;

Το Bran χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε τρόφιμα και σε διάφορες δίαιτες. Ποια οφέλη φέρνουν από τη χρήση τους; Έτσι το πίτουρο σιταριού εξετάζει τη φωτογραφία.

1. Το προϊόν περιέχει 43% ίνες, που καθαρίζει καλά τους τοίχους του στομάχου και των εντέρων, ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα.
2. Το πίτουρο περιέχει ωμέγα-3 και ωμέγα-6 ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και προστατεύουν από το σχηματισμό αρτηριοσκληρωτικών πλακών.
3. Εάν παίρνετε τακτικά αυτό το χρήσιμο προϊόν, ο υπογλυκαιμικός δείκτης θα μειωθεί και το επίπεδο σακχάρου στο αίμα θα μειωθεί.
4. Όταν χρησιμοποιείται, το πίτουρο διογκώνεται στο γαστρεντερικό σωλήνα και μετατρέπεται σε απορροφητικό που εξουδετερώνει καρκινογόνους παράγοντες και απορροφά τοξίνες και τοξίνες. Όταν το πρήξιμο του προϊόντος αυξάνεται πολλές φορές, μειώνοντας την όρεξη και προωθώντας την απώλεια βάρους.
5. Ο πολυσακχαρίτης ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης.
6. Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία οδηγούν στην κανονική λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων, συμβάλλοντας στην εξάλειψη του υπερβολικού βάρους.

Για μια ξεχωριστή κατηγορία καταναλωτών έχουν τις δικές τους συγκεκριμένες χρήσιμες ιδιότητες όταν χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν:

1. Έγκυες γυναίκες. Καθαρίζουν το σώμα, αφαιρούν τοξίνες και σκωρίες, ένα καλό μέσο για την πρόληψη του μετεωρισμού και την απαλλαγή από τη δυσκοιλιότητα. Οι βιταμίνες, οι ίνες και τα ιχνοστοιχεία είναι απαραίτητα για την πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου.
2. Παιδιά Κανονικοποιεί την κινητικότητα της γαστρεντερικής οδού με δυσκοιλιότητα, αφαιρεί αλλεργιογόνα και τοξίνες από το σώμα των παιδιών. Οι βιταμίνες της ομάδας Β εξαλείφουν την εντερική δυσβολία και ενισχύουν την ανοσία.
3. Γυναίκες Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα υποστηρίζουν την ορμονική ισορροπία, τα οιστρογόνα προλαμβάνουν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων της μήτρας και των μαστικών αδένων, την ενδομητρίωση και βοηθούν στην ευκολότερη ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.
4. Άνδρες Οι ορμόνες διατηρούν την υγεία του αδένα του προστάτη, διατηρούν τη δύναμη στο σωστό επίπεδο.

Αυτό το συμπλήρωμα διατροφής είναι ένα απαραίτητο προϊόν για την πρόληψη πολλών ασθενειών και την υποστήριξη ενός υγιούς σώματος.

Αντενδείξεις

Το πίτουρο σιταριού έχει την ικανότητα να διεγείρει την εντερική κινητικότητα και αντενδείκνυται σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού. Και επίσης δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, ασθένειες του παγκρέατος, ήπαρ και χοληδόχο κύστη. Άτομα που είναι αλλεργικά στη γλουτένη - μια πρωτεΐνη που αποτελεί μέρος του προϊόντος. Δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των τριών ετών.

Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν περισσότεροι από δύο μήνες κανονικής χρήσης. Με μακροχρόνια χρήση με καλό καθαρισμό του εντέρου, θα αρχίσουν να αφαιρούν τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες από το σώμα.

Πώς να εφαρμόσετε πίτουρο

Το πίτυρο σίτου θα πρέπει να προστίθεται στα τρόφιμα: ένα πιάτο, χυλό, σαλάτα, σούπα, σπιτικά γλυκά. Είναι σε θέση να μειώσουν την θερμιδική πρόσληψη τροφής που καταναλώνεται μαζί τους. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ξηρή μορφή, αλλά αυτό δεν είναι πολύ βολικό - μπορείτε να πνιγείτε και να δοκιμάσετε όχι πολύ ευχάριστο. Εάν αποφασίσετε να τα πάρετε σε ξηρή μορφή, θα πρέπει να τα πίνετε με άφθονο υγρό (όχι λιγότερο από ένα ποτήρι).

Μπορείτε να κάνετε εμποτισμένο πίτουρο - αυτή η επιλογή χρήσης είναι πολύ άνετη. Θα πρέπει να τα γεμίσετε με ζεστό νερό, αλλά όχι βραστό νερό, έτσι ώστε να μην μειωθεί η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Πριν από τη χρήση, πρέπει να στραγγίξετε την περίσσεια υγρού και να τα προσθέσετε σε οποιοδήποτε πιάτο.

Αρχίστε να χρησιμοποιείτε πίτουρο με ένα μικρό ποσό, και στη συνέχεια μπορείτε να αρχίσετε να αυξάνετε σταδιακά το ποσοστό.

Τις πρώτες τρεις ημέρες προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα γεύμα. Στη συνέχεια μεταβαίνουν σταδιακά σε δύο και μισό μήνα, ο όγκος φέρεται σε τρία κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα με ένα γεύμα. Στη συνέχεια, πρέπει να συνεχίσετε να αυξάνετε σταδιακά την ένταση και μέχρι το τέλος του μήνα θα πρέπει να είναι τρεις κουταλιές της σούπας για κάθε γεύμα. Είναι απαραίτητο να σταματήσουμε σε αυτό και να αυξήσουμε περισσότερο τον όγκο των χρησιμοποιημένων πίτυρων. Δεν συνιστάται η διατήρηση της ισορροπίας των ουσιών που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Η πορεία λήψης αυτού του προϊόντος για ανάκτηση δεν πρέπει να υπερβαίνει τους δύο μήνες.

Όταν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε πίτουρο, θα παρατηρήσετε πώς θα βελτιωθεί η κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Στη συνέχεια, η γαστρεντερική οδός θα αρχίσει να λειτουργεί σωστά, το βάρος στο στομάχι θα εξαφανιστεί και το βάρος θα αρχίσει να μειώνεται σταδιακά. Δεν μπορείτε να φάτε πίτουρο, εάν τηρείτε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων - μπορεί να σας οδηγήσει σε beriberi, εξάντληση και άλλες δυσάρεστες συνέπειες, καθώς το προϊόν μειώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Πάστα με παγκρεατίτιδα

Κατά την περίοδο της επιδείνωσης της νόσου, το προϊόν αυτό απαγορεύεται να λάβει. Μετά την επόμενη επίθεση, μπορείτε να την εισάγετε στη διατροφή μόνο μετά από μια εβδομάδα. Όταν η παγκρεατίτιδα για κατανάλωση πίτουρου πρέπει να συνθλίβεται σε μπλέντερ ή μύλο καφέ. Μετά το άλεσμα, βράζει για τουλάχιστον δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να μαγειρεύουν περίπου μια μέρα, τότε το ζωμό θα πρέπει να στραγγίσει και να προσθέσετε το μέλι σε αυτό. Τώρα πιάτο έτοιμο να φάει.

Κατά το χρόνο αγοράς, επιλέξτε έναν καλύτερο εγχώριο κατασκευαστή, αυτό το προϊόν θα φέρει περισσότερα οφέλη. Σε περίπτωση παγκρεατίτιδας, συνιστάται να αποκτήσετε είδη σιταριού, βρώμης και βοτάνων - είναι πολύ χρήσιμα για αυτή την ασθένεια.

Η χρήση του πίτουρου στην κοσμετολογία

Η πρωτεΐνη, η οποία είναι μέρος του πίτουρου, αναπληρώνει τη λειτουργία της κερατίνης. Και η κερατίνη, με τη σειρά της, εμποδίζει την χαλάρωση, τη γήρανση, τη διατήρηση του περιγράμματος του προσώπου, είναι υπεύθυνη για τη νεότητα του δέρματος και της ελαστικότητας. Από την έλλειψη κερατίνης το δέρμα εξασθενεί, γίνεται γκρίζο και εμφανίζονται ρυτίδες σε αυτό.

1. Για να απαλλαγούμε από την ακμή, τις ρυτίδες και την αποκατάσταση της ελαστικότητας του δέρματος, χρησιμοποιούνται όχι μόνο μέσα, αλλά και προετοιμάζουν καλλυντικές μάσκες. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε 5 γραμμάρια υπολείμματος πίτουρου και τα αλέσετε με ένα κρόκο, προσθέστε μια κουταλιά νερό και εφαρμόστε στο πρόσωπο. Μετά από 15 λεπτά μπορείτε να ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
2. Για να ενισχύσετε και να βελτιώσετε τα μαλλιά σας, πλύνετε το κεφάλι σας με αφέψημα πίτουρου. Ρίξτε 250 γραμμάρια προϊόντος με δύο φλιτζάνια νερό και βράστε. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά, στη συνέχεια αφήστε τα να παραμείνουν για μια ώρα. Θεραπεύστε τα μαλλιά σας άφθονα με έναν θεραπευτικό παράγοντα, ζεστάστε το κεφάλι σας με ένα καπάκι, μετά από μισή ώρα μπορείτε να ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Το πίτουρο σιταριού είναι πολύ καλό για την υγεία και αν δεν έχετε αντενδείξεις για τη χρήση τους, φροντίστε να τις εισάγετε στην καθημερινή σας διατροφή και να αντικαταστήσετε εντελώς τα πρόχειρα φαγητά.

http://edim.guru/krupy/otrubi-pshenichnye-polza-i-vred.html

Bran - τι είναι;

Πύλη: ιδιότητες

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 165 kcal.

Η ενεργειακή αξία του προϊόντος Bran:
Πρωτεΐνες: 16 g.
Λίπος: 4,3 g
Υδατάνθρακες: 64,5 g.

Περιγραφή

Το πίτουρο είναι ένα στερεό κέλυφος σιτηρών που παράγεται κατά την παραγωγή αλεύρου. Αυτό το προϊόν παραμένει στην επεξεργασία διαφόρων σπόρων, για παράδειγμα, σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, ρύζι, λινάρι κλπ.

Υπάρχει μια ορισμένη ταξινόμηση ανάλογα με το βαθμό άλεσης. Έτσι, μπορούμε να διακρίνουμε χοντρό, μεγάλο, λεπτό και μικρό πίτουρο. Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε επίσης να βρείτε κοκκώδες πίτυρο, το οποίο είναι ένα κοινό εξωθημένο προϊόν.

Αρχικά, το πίτουρο χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά ως ζωοτροφή για ζώα εκμετάλλευσης. Οι άνθρωποι άρχισαν να τους τρώνε σχετικά πρόσφατα. Το πίτουρο καταναλώνεται ως ξεχωριστό προϊόν, καθώς χρησιμοποιείται και για το μαγείρεμα. Για να βελτιωθεί η γεύση, οι κατασκευαστές προσθέτουν διάφορα πρόσθετα στο πίτουρο: μήλα, βακκίνια, καρότα, κλπ.

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Χρήσιμες ιδιότητες των πίτουρων στην πρώτη θέση, λόγω του περιεχομένου στη σύνθεση των ινών τους, η οποία έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Συνιστάται να χρησιμοποιούνται τόσο ως προφύλαξη όσο και κατά τη θεραπεία γαστρεντερικών ασθενειών. Επιπλέον, η κυτταρίνη αντιστέκεται στην απορρόφηση της χοληστερόλης στο αίμα και δεσμεύει στα έντερα χολικά οξέα που είναι επιβλαβή για το σώμα. Αυτό, με τη σειρά του, είναι μια εξαιρετική πρόληψη της ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης. Το πίτουρο βοηθά στην εξάλειψη νιτρικών από το σώμα, τα οποία μπορούν να βρεθούν στα φρούτα και τα λαχανικά.

Η δομή των πίτουρων περιλαμβάνει βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, στη διαδικασία σχηματισμού αίματος και στο έργο ολόκληρου του οργανισμού. Υπάρχουν βιταμίνες Α και Ε σε αυτό το προϊόν, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή κολλαγόνου, η οποία είναι σημαντική για την κατάσταση του δέρματος. Η σύνθεση του πίτουρου περιλαμβάνει κάλιο - ένα μέταλλο απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Επίσης περιέχουν μαγνήσιο, χαλκό, σελήνιο και άλλα μακρο- και μικροστοιχεία. Το Bran είναι χρήσιμο για άτομα με διαβήτη επειδή επιβραδύνει την κατανομή του αμύλου.

Θα πρέπει επίσης να ειπωθεί για το χολερετικό αποτέλεσμα του πίτουρου. Αυτός είναι ο λόγος που συνιστάται να χρησιμοποιούνται όταν υπάρχουν προβλήματα με το ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη, το πάγκρεας, τη γαστρίτιδα κ.λπ.

Επιπλέον, τα πίτουρα περιέχουν πολλά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία εμπλέκονται στο μεταβολισμό των λιπών και στον σχηματισμό κυτταρικών μεμβρανών.

Πίτα για αδυνάτισμα

Το πίτουρο για απώλεια βάρους συνιστάται από όλους τους διατροφολόγους. Αυτό οφείλεται κυρίως στην παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας ινών, η οποία βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων από προϊόντα αποσύνθεσης και διάφορες τοξίνες. Με τακτική χρήση, η εργασία των εντέρων και ολόκληρου του πεπτικού συστήματος κανονικοποιείται. Το πίτουρο περιέχει πολλές διαιτητικές ίνες, οι οποίες, εισέρχονται στο στομάχι, διογκώνονται και χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που σας επιτρέπει να μην αισθανθείτε την πείνα. Το Bran βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, το οποίο είναι σημαντικό για τη διαδικασία της απώλειας βάρους.

Πρέπει να πούμε για το πίτουρο θερμίδων, το οποίο εξαρτάται από το είδος των κόκκων από τους οποίους προέρχονται. Το πίτουρο φαγόπυρου με τις περισσότερες θερμίδες θεωρείται (364,6 kcal ανά 100 g προϊόντος) και το πίτουρο χωρίς θερμίδες είναι βρώμη (συνολικά 40 kcal). Τα πίτουρα σίτου θερμίδων είναι 165 kcal, σίκαλη - 221 kcal, και ρύζι - 316 έως Cal.

Η πιο δημοφιλής δίαιτα διατροφής είναι η δίαιτα DuCan, αλλά υπάρχουν και άλλες επιλογές. Κατ 'αρχήν, κάθε άτομο μπορεί να δημιουργήσει μια ατομική διατροφή για τον εαυτό του, με βάση τους βασικούς κανόνες:

1. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από τη διατροφή καφέ, αλκοόλ, γλυκά, αλεύρι, ανθρακούχα ποτά και λιπαρά κρέατα.
2. Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο του ημερήσιου μενού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1300 kcal.
3. Η ισχύς θα πρέπει να είναι κλασματική.
4. Η διατροφή μπορεί να διαρκέσει από 5 έως 15 ημέρες.
5. Συνιστάται να προετοιμαστείτε για μια δίαιτα, μειώνοντας τη λήψη θερμίδων σταδιακά.
6. Μπορείτε να φάτε πίτουρο όχι περισσότερο από 3 φορές την ημέρα και όχι περισσότερο από τρεις κουταλιές της σούπας.

Για να καταστήσετε το αποτέλεσμα πιο αισθητό, συνιστάται να συνδυάσετε μια δίαιτα με τακτική σωματική άσκηση.

Πώς να πάρετε πίτουρο;

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν τη λήψη πίτουρου ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα. Υπάρχουν πολλές δημοφιλείς και αποτελεσματικές επιλογές:

1. Απαιτεί 1 κουταλιά της σούπας. ανακατέψτε ένα κουτάλι με μια μικρή ποσότητα υγρού και αφήστε για κάποιο χρονικό διάστημα να διογκωθεί. Πρέπει να τα φάτε σε 15 λεπτά. πριν από τα γεύματα. Είναι σημαντικό να πίνετε πίτουρο πίτας με άφθονο νερό.
2. Το Bran μπορεί να συνδυαστεί με κεφίρ, ζεστό γάλα, γιαούρτι κ.λπ. Στη συνέχεια το μείγμα αναμειγνύεται με τυρί cottage και αποξηραμένα φρούτα.
3. Μπορείτε να κάνετε ένα υγιεινό ποτό για την απώλεια βάρους. Για να το κάνετε αυτό, συνδέστε 1 κουταλιά της σούπας. πίτουρο και 1 λίτρο νερού, βάζετε σε χαμηλή φωτιά και βράζετε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ο ζωμός πρέπει να φιλτραριστεί και να καταναλωθεί κατά 0,5 st. 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
4. Το τέλειο πρωινό ή δείπνο για την απώλεια βάρους - κεφίρ ή τυρί cottage από 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά πίτουρο. Για ποικιλία γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε μούρα ή φρούτα.

Είναι σημαντικό όταν πίνετε πίτουρο πολύ νερό (τουλάχιστον 2 λίτρα). Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί δυσκοιλιότητα. Το σώμα θα πρέπει να συνηθίσει σταδιακά να τρώει, έτσι πρέπει να εισάγονται προσεκτικά στη διατροφή. Αξίζει να ξεκινήσετε με 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια και, γενικά, να φέρει το ποσό σε 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Χρήση στο μαγείρεμα

Το Bran χρησιμοποιείται σπάνια στο μαγείρεμα, καθώς πολλοί απλά δεν ξέρουν τι μπορεί να γίνει μαζί τους. Σε γενικές γραμμές, μπορούν να διαφοροποιήσουν σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο, και το σημαντικότερο, να το κάνουν χρήσιμο και ικανοποιητικό.

Το πίτουρο μπορεί να τοποθετηθεί σε σαλάτες, δημητριακά και πρώτα μαθήματα. Αρκεί να τοποθετήσετε μια μικρή ποσότητα στο προετοιμασμένο φαγητό και να αναμίξετε καλά. Προσθέστε τα σε πιάτα κρέατος, για παράδειγμα, σε κοτολέτες, κεφτεδάκια κλπ. Το Bran είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην παρασκευή του ψησίματος. Βάζουμε σε ψωμί, κουλούρια, τηγανίτες, μπισκότα, πίτες, κατσαρόλες κλπ. Το Bran χρησιμοποιείται επίσης για να παρασκευάσει σπιτικά ποτά, για παράδειγμα, kvass και ζελέ.

Οφέλη του πίτουρου και της θεραπείας

Η χρήση πίτουρου και η επεξεργασία τους χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική και τα οικιακά καλλυντικά. Οι εγχύσεις και τα αφέψημα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κρυολογήματα και προβλήματα με το λαιμό. Μια θετική επίδραση στο προϊόν του στομάχου και των εντέρων. Υπάρχουν επίσης συνταγές για τη γενική ενίσχυση του σώματος.

Για να προετοιμάσετε την έγχυση για να ομαλοποιήσετε το έργο του εντέρου, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. πίτουρο, ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό και αφήστε για 8 ώρες.Μετά την πάροδο του χρόνου, στέλεχος, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι μέλι και καταναλώνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μπορείτε να κάνετε ένα αποτοξίνωση από τονωτικό. Για να γίνει αυτό, ξεπλύνετε καλά με 200 g πίτουρο, γεμίστε τα με 1 λίτρο βραστό νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα. Στη συνέχεια στέλεχος και προσθέστε χυμό λεμονιού. Μια άλλη επιλογή για την επούλωση του σώματος και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. πίτουρο κουτάλι, ρίξτε τα 2 κουταλιές της σούπας. βράζουμε νερό και βράζουμε για 40 λεπτά με ελάχιστη θερμότητα και στη συνέχεια προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι με μέλι και βράστε πάλι. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το ζωμό σε θερμότητα των 50 g 4 φορές την ημέρα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό ενεργειακό ποτό.

Για άτομα με δυσκοιλιότητα ταιριάζει ένα τέτοιο αφέψημα. Είναι απαραίτητο να ρίχνετε 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια πίτουρο 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό γάλα, τυλίξτε και αφήστε για 35 λεπτά. ή βράστε πάνω από μια ελάχιστη θερμότητα για 15 λεπτά. Είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιείτε 2 φορές την ημέρα κατά τη διάρκεια ενός μήνα.

Όπως είπαμε, το πίτουρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της βρογχίτιδας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε αυτήν την έγχυση: 400 γραμμάρια πλυμένης πίτουρου ρίχνουμε 1,5 λίτρα βραστό νερό και αφήνουμε για μισή ώρα, και στη συνέχεια στέλεχος. Χρησιμοποιήστε την έγχυση αντί του τσαγιού.

Στο κατσαρίδα οικιακής χρήσης το πίτουρο χρησιμοποιείται σε προϊόντα για περιποίηση προσώπου, μαλλιών και σώματος. Οι μάσκες συνιστώνται για άτομα με ευαίσθητο δέρμα, καθώς και με τάση φλεγμονής. Θα βοηθήσουν με το ξεφλούδισμα. Από το πίτουρο μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μέσο απολέπισης και να χρησιμοποιήσετε το αφέψημα για το πλύσιμο. Τα καλλυντικά με τριχωτά μαλλιά βελτιώνουν τη διατροφή και κάνουν τα μαλλιά μεταξένια.

Ζημία πίτουρου και αντενδείξεις

Η βλάβη των πίτουρων μπορεί να φθάσει όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα κλπ. Το προϊόν αντενδείκνυται σε άτομα με δυσανεξία και ευαισθησία στη γλουτένη. Δεδομένου του περιεχομένου μιας μεγάλης ποσότητας διαιτητικών ινών, προσεκτικά προς πίτουρο θα πρέπει να αντιμετωπίζονται παρουσία των προβλημάτων με το γαστρικό βλεννογόνο. Απαγορεύεται η χρήση πίτουρου σε άτομα με δυσπεψία και έλκος του δωδεκαδακτύλου. Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό - πίτουρο μειώνει την απορρόφηση των ναρκωτικών. Δεν συνιστάται η χρήση πίτουρου για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή δεν επιτρέπουν στα σημαντικά μεταλλικά στοιχεία να αφομοιώνουν κανονικά στο σώμα, και αυτό, με τη σειρά του, μειώνει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το πίτουρο είναι ευαίσθητο στα ακάρεα αλεύρων και αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη προβλημάτων με τη χοληφόρο οδό. Το πίτουρο μπορεί να περιέχει μούχλα και μικρόβια. Επομένως, αν υπάρχουν υποψίες για την ποιότητα του πίτουρου, πρέπει να αναφλεγούν σε ένα τηγάνι.

http://xcook.info/product/otrubi.html