Κύριος Λαχανικά

Μεγαλώστε, κουνουπίδι, μεγάλη-μεγάλη

Κουνουπίδι που εισάγεται στη Ρωσία από τους μεσογειακούς κηπουρούς κηπουρούς. Και όχι μόνο με την κυριολεκτική έννοια, δεδομένου ότι οι ταξιανθίες της είναι μαριναρισμένες, ψημένες και όλες οι σαλάτες είναι φτιαγμένες και από αυτήν παρασκευάζονται σούπες και βακκίνια, μαγειρεύουν και κάνουν κοτολέτες και πίτες.

Μου άρεσαν οι λάτρεις των φυτών να γουρουν στο έδαφος και για την ανεπιτήδευτοτητα αυτού του φυτού, το οποίο δεν απαιτεί εξαιρετικά μεγάλη προσοχή. Αλλά, όπως συμβαίνει σε κάθε περίπτωση, υπάρχουν κάποια κόλπα εδώ, γνωρίζοντας ότι μπορείτε να επιτύχετε το πιο αποτελεσματικό αποτέλεσμα.

Η θερμοκρασία είναι ένα σημαντικό στοιχείο της επιτυχίας.

Αυτό το εργοστάσιο, αν και προέρχεται από τη ζεστή κλιματική ζώνη, δεν του αρέσει πολύ η θερμότητα. Εάν το λάχανο μεγαλώσει όταν η θερμότητα είναι πάνω από 25 μοίρες, τότε είναι πολύ πιθανό ότι θα αναστατώσει τον κηπουρό με τα ρηχά και χαλαρά κεφάλια του. Αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό με ανεπαρκή πότισμα.

Αλλά αντιδρά επίσης ευαισθησία σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Εάν το λευκό λάχανο αντέχει εύκολα ακόμα και τους μικρούς παγετούς, τότε είναι καταστροφικές για το χρώμα. Ναι, και με ένα κρύο snap κάτω από 15 μοίρες, δεν πρέπει να ελπίζετε να πάρετε μεγάλα κεφάλια, ειδικά με παρατεταμένη έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Η πιο άφθονη συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας συμβαίνει εάν είναι συνεχώς σε άνετες συνθήκες για αυτό.

Και αξίζει να θυμόμαστε ότι το κουνουπίδι μεγαλώνει καλύτερα και ωριμάζει στους 15-20 βαθμούς θερμότητας.

Το λάχανο του ήλιου είναι απαραίτητο ή όχι;

Απαντήστε σε αυτή την ερώτηση είναι σίγουρα αδύνατη. Εδώ είναι απαραίτητο να διαιρέσουμε την περίοδο της ζωής του πολιτισμού:

  • εμφάνιση φυτών πριν από το σχηματισμό ταξιανθιών ·
  • σχηματισμό κεφαλής.

Οι σπόροι κουνουπιδιού σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος τον Ιούνιο, ιδιαίτερα στις πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες. Αυτή τη στιγμή, οι μικρές βλαστοί χρειάζονται θερμότητα, υγρασία και πολύ ηλιακό φως. Ωστόσο, αφού το φυτό έχει 25-30 φύλλα, αρχίζει να σχηματίζει μια ταξιανθία. Εδώ πρέπει να προσέξετε ότι το φως δεν πέφτει πάνω του, τεχνητά συντομεύσει την ημέρα.

Για να μπορέσουν τα κουνουπίδια να είναι μεγάλα και ισχυρά, αντί για χαλαρά και άμορφα, έμπειροι ειδικοί συμβουλεύουν να καλύψουν τα κεφάλια με χαμηλότερα φύλλα λάχανου. Αυτή η διαδικασία δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο είναι επίπονη. Τα κάτω φύλλα του φυτού ανυψώνονται και στερεώνονται μαζί για να προσελκύσουν την ταξιανθία. Μερικές φορές ξεσπώνται και τοποθετούνται στο κεφάλι. Αλλά τότε υπάρχει μια πιθανότητα ότι μπορούν να απομακρυνθούν από τον άνεμο.

Εάν οι ταξιανθίες του κουνουπιδιού παραμείνουν στο φυσικό τους περιβάλλον με μια μακρά μέρα φωτός, θα σχηματίσουν βλαστοί ανθοφορίας, το κεφάλι θα είναι χαλαρό και άμορφο.

Σύνθεση εδάφους

Όπως γνωρίζετε, οι ρίζες του κουνουπιδιού δεν είναι τόσο ισχυρές όσο το λευκό λάχανο. Επομένως, είναι δύσκολο για ένα φυτό να εξαγάγει χρήσιμα ιχνοστοιχεία από τα βάθη του εδάφους. Τι πρέπει να κάνει ένας κηπουρός για να πάρει υψηλή απόδοση αυτής της καλλιέργειας;

Πρώτον, θα πρέπει να ξέρετε ότι πρέπει να σπείρετε τους σπόρους στους τόπους όπου μεγάλωναν πριν:

  • ρίζες, που δεν σχετίζονται με το σταυρόφυτο (πατάτες, τεύτλα, καρότα, κρεμμύδια).
  • όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, φασόλια) ·
  • πεπόνια (αγγούρια, κολοκυθάκια, καρπούζια, κολοκύθες, πεπόνια).

Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να φυτευτεί λάχανο σε μέρη όπου καλλιεργήθηκαν σταυροειδή φυτά (ραπάνια, γογγύλια, ραπάνια, λάχανο), καθώς και χειμερινές καλλιέργειες ριζών καλλιέργειας πραγματοποιήθηκαν πέρυσι.

Η γη πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, ακόμη και το φθινόπωρο. Για καλύτερη συγκομιδή, μετά την εφαρμογή λιπασματοποίησης ή τύρπης στο έδαφος (8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο), η περιοχή έχει σκάψει. Στην άνοιξη προστίθενται ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος με ρυθμό 1 τετραγωνικό μέτρο:

  • υπερφωσφορικό - 50 g.
  • νιτρικό αμμώνιο - 30 g.
  • χλωριούχο κάλιο - 20 g

Ανασκάπτουν τη γη και πάλι χαλαρώνουν προσεκτικά.

Κρέμα κουνουπιδιού

Αλλά το έδαφος που έχει υποστεί σωστή επεξεργασία πριν από τη φύτευση δεν είναι εκατό τοις εκατό επιτυχία. Τι πρέπει να γίνει επιπλέον για να γίνει η φήμη του κουνουπιδιού; Η απάντηση είναι απλή: πρέπει να ταΐζετε τακτικά φυτά. Και εκτός από τα βασικά λιπάσματα που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια λάχανου, η καλλιέργεια αυτή τροφοδοτείται με βόριο και μαγνήσιο, μαγγάνιο και μολυβδαίνιο. Με ανεπαρκή περιεκτικότητα στο έδαφος αυτών των μικροστοιχείων του κεφαλιού αναπτύσσεται ασθενώς, οι μίσχοι του φυτού γίνονται κοίλοι, τα φύλλα παραμορφώνονται. Συχνά, υπάρχει μια σήψη των κεφαλών.

Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη σίτιση βλαστών μετά από τρία αληθινά φυλλάδια πάνω τους. Αυτή τη στιγμή, το λάχανο είναι πολύ απαραίτητο κατά το πότισμα ενός διαλύματος αμμωνίου ή νιτρικού καλίου. Για την παρασκευή του, 5 γραμμάρια αμμωνίας ή 15 γραμμάρια νιτρικού καλίου αρκούν για να διαλυθούν σε κάδο νερού.

Με το επόμενο φύλλο, το φυτό ψεκάζεται με ένα ειδικό διάλυμα. Λαμβάνουν μολυβδαίνιο-ξινό αμμώνιο και βορικό οξύ, 2 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού - αυτή είναι η καλύτερη σύνθεση της διατροφής φυλλώματος σε αυτή την περίοδο ανάπτυξης του κουνουπιδιού.

Δεν είναι απαραίτητο να τροφοδοτούν τα σπορόφυτα πολύ συχνά, μόνο και μόνο για να μην στεγνώσει η γη, αλλά να το κάνετε εντατικά.

Εν συντομία για το κύριο πράγμα

Αφού αποφασίσατε να αναπτύξετε κουνουπίδι στον ιστότοπό σας, πρέπει:

  • αρχίσει την προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο?
  • να παράγουν ανόργανα λιπάσματα πριν από το σκάψιμο της άνοιξης.
  • να πραγματοποιούν τακτικά τη διατροφή των φυτών (ρίζα και ψεκασμός) ·
  • η κουλτούρα του νερού δεν είναι συχνά, αλλά άφθονος.
  • καλύψτε τις ταξιανθίες από το φως.

Πώς να κλαδεύω ταξιανθίες κουνουπίδι;

Σύμφωνα με αυτούς τους κανόνες, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός θα επιτύχει μια καλή συγκομιδή, έτσι ώστε οι καρποί του κουνουπιδιού να μπορούν να ονομάζονται υπερήφανα όχι "κεφάλια", αλλά "κεφάλια" ή ακόμα και "κεφάλι"!

http://glav-dacha.ru/rasti-cvetnaya-kapusta-bolshushhaya-preb/

Κουνουπίδι - θρεπτικό και νόστιμο

Το κουνουπίδι είναι μια θρεπτική και νόστιμη κηπευτική κουλτούρα, η οποία πήρε το όνομά της λόγω των πολλών ταξιανθιών που πιέζονται ο ένας στον άλλο και ως αποτέλεσμα μοιάζουν με μπουμπούκια οφθαλμών. Πρόκειται για ένα διατροφικό προϊόν με λεπτή γεύση, το οποίο είναι υπερήφανο για το τραπέζι μας και χρησιμοποιείται σε βραστό, τηγανισμένο και στιβαρό σχήμα. Τι γνωρίζουμε για το κουνουπίδι;

Ιστορία του κουνουπιδιού

Είναι ενδιαφέρον ότι το κουνουπίδι δεν αναπτύσσεται στο φυσικό περιβάλλον, δηλαδή είναι πιθανό ότι αυτό το λαχανικό καλλιεργήθηκε από ανθρώπους, ενδεχομένως από το συνηθισμένο καλέ. Θεωρείται ότι το κουνουπίδι εκτρέφεται τεχνητά από τους αγρότες στη Συρία (εξ ου και το όνομά του - «Συρία»), από το οποίο ακολούθως ήρθε στην Κρήτη και στη συνέχεια ταξίδεψε στην Ιταλία, την Ισπανία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες ως σπόρους στον 14ο αιώνα. Στη Ρωσία, εμφανίστηκε κάτω από την αυτοκράτειρα Catherine II, αλλά για πολύ καιρό παρέμεινε μια λιχουδιά, που ήρθε ή καλλιεργήθηκε αποκλειστικά για πλούσιους αριστοκράτες.

Γιατί το κουνουπίδι αποκαλείται

Το κουνουπίδι δεν παίρνει το όνομά του λόγω του χρώματος, αλλά επειδή αποτελείται από πολλές μικρές ταξιανθίες που συνθέτουν μια πυκνή σφαίρα γαλακτώδους ή πρασινωπού χρώματος. Εάν το λαχανικό δεν αφαιρεθεί από τον κήπο εγκαίρως, οι ταξιανθίες θα μετατραπούν σε πραγματικά λουλούδια.

Πού μεγαλώνει το κουνουπίδι

Το ίδιο το φυτό έχει φύλλα ανοιχτό πράσινου χρώματος. Η ιδιαίτερη ομορφιά του λάχανου, βεβαίως, δίνει ταξιανθίες, σφιχτά πιεσμένες ο ένας στον άλλο. Αυτός ο τύπος λάχανου είναι ένα μάλλον επιθετικό φυτό που απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Αγαπά τη θερμότητα, για την καλλιέργεια του λάχανου είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ορυκτά λιπάσματα και καλό πότισμα. Μόνο όταν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, μπορείτε να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Μπορεί να λεχθεί ότι από όλα τα είδη λαχανικών κουνουπίδι είναι το πιο απαιτητικό και ιδιότροπο.

Επομένως, στη Ρωσία, η καλλιέργεια του κουνουπιδιού, παρά τη χρησιμότητά του και τη γεύση του, στην "βιομηχανική" κλίμακα δεν εμπλέκεται. Ωστόσο, είναι συχνός επισκέπτης στους κήπους μας. Επί του παρόντος, το κουνουπίδι καλλιεργείται στις μεσογειακές χώρες, την Ιαπωνία, την Κίνα και την Αμερική. Στην περίπτωση αυτή, οι κτηνοτρόφοι ασχολούνται συνεχώς με την εκτροφή νέων ποικιλιών λάχανου, των οποίων ήδη υπάρχει τεράστιο ποσό.

Χρήσιμες ιδιότητες του κουνουπιδιού

Πίσω στον 11ο αιώνα, ένας Αραβικός γιατρός και φιλόσοφος Avicenna σημειώνει τις μοναδικές ιδιότητες του κουνουπιδιού και συμβουλεύει να το φάει το χειμώνα για να αναπληρώσει τη δύναμη του σώματος. Πράγματι, όπως δείχνει η σύγχρονη έρευνα, μόνο μία κεφαλή λάχανου περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να σημειωθεί η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C - εδώ είναι δύο έως τρεις φορές περισσότερο από ό, τι στο albumen. Αρκετά για να φάει πενήντα γραμμάρια κουνουπιδιού και μπορείτε να αναπληρώσετε την ημερήσια δόση αυτής της βιταμίνης. Οι ταξιανθίες περιέχουν πολλά μεταλλικά στοιχεία - μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο. Επιπλέον, το λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β6, Β1, Α, U και ΡΡ, ταρτρονικό και κιτρικό οξύ.

Το κουνουπίδι είναι εξαιρετικά χρήσιμο στη διαιτητική διατροφή - το ταρτρονικό οξύ που περιέχεται στη σύνθεση του δεν επιτρέπει τον σχηματισμό των αποθέσεων λίπους. Η χρήση αυτού του νόστιμου λαχανικού συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης, ρυθμίζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών, ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων. Το λάχανο απορροφάται τέλεια από το ανθρώπινο σώμα, ώστε να μπορεί να καταναλωθεί από όλους, συμπεριλαμβανομένων των μικρών παιδιών.

Κουνουπίδι - ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη του καρκίνου. Επιπλέον, είναι χρήσιμο να "πυρήνες" και τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Οτιδήποτε άλλο, αυτό το είδος λάχανου βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Φυσικά, υπάρχουν μερικές αντενδείξεις για τη χρήση του κουνουπιδιού. Συγκεκριμένα, λόγω του ότι αποτελείται από πουρίνες που αυξάνουν τη συγκέντρωση ουρικού οξέος, το λάχανο δεν συνιστάται για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα. Είναι γνωστό ότι αυτός ο τύπος λάχανου μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα.

Η χρήση του κουνουπιδιού στο μαγείρεμα

Το κουνουπίδι δεν έχει μόνο μια λεπτή γεύση και λεπτό άρωμα, αλλά και ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες περιεχόμενο, ως εκ τούτου, έχει δοθεί μια σημαντική θέση στο σύγχρονο μαγείρεμα. Όταν επιλέγετε λάχανο για το επόμενο μαγείρεμα, συνιστάται να δώσετε προσοχή στα φύλλα - είναι ο κύριος δείκτης της φρεσκάδας του λαχανικού. Τα πράσινα φύλλα δεν πρέπει να είναι λήθαργοι, ξεπερασμένα. Αλλά το χρώμα των κεφαλών σήμερα μπορεί να είναι όχι μόνο καθαρό λευκό, αλλά και η σκιά του ελεφαντόδοντου και ακόμη μοβ - όλα εξαρτώνται από την ειδική ποικιλία λάχανο. Οι ταξιανθίες με σκοτεινές κηλίδες δείχνουν ότι το προϊόν έχει ήδη αρχίσει να επιδεινώνεται.

Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται κυρίως ταξιανθίες, που είναι βραστό και στιφάδο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα με βάση το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά. Οι σούπες είναι φτιαγμένες από κουνουπίδι, είναι επίσης μέρος μιας ποικιλίας κατεψυγμένων φυτικών μιγμάτων που μπορούν να βρεθούν στα καταστήματα. Αν μιλάμε για σούπες, τότε όσοι παρακολουθούν τη φιγούρα τους πρέπει να δώσουν προσοχή στη σούπα κρέμας κουνουπιδιού - πολύ λεπτή, με ευχάριστο άρωμα. Διατροφικά, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από το παραδοσιακό ζωμό κοτόπουλου. Το μαριναρισμένο κουνουπίδι και τα τηγανισμένα τηγανητά λαχανικά χρησιμοποιούνται ως ξεχωριστό πιάτο. Οι ειδικοί συστήνουν συχνά να προσθέσετε μια εύγευστη ποικιλία λαχανικών - λάχανο, καρότα και κολοκυθάκια στη διατροφή δίαιτας.

Για το χειμώνα λάχανο μπορεί να διατηρηθεί, και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες σαλάτες, όπως απαιτείται. Με την ευκαιρία, τα νεαρά λουλούδια λάχανο μπορεί να καταναλωθεί ωμά. Συνιστάται να μην υποβάλλεται το λαχανικό σε υπερβολικά μακρά περίοδο θερμικής επεξεργασίας, έτσι ώστε το λάχανο να μην χάνει αρκετά γούστο και χρήσιμες ιδιότητες. Για να διατηρήσετε το ελκυστικό λευκό χρώμα των ταξιανθιών όταν βράζετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στο νερό. Τα φύλλα λάχανου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα - κάνουν νόστιμες σούπες, σαλάτες και πλάγια πιάτα.

Πώς να επιλέξετε το κουνουπίδι

Κατά την επιλογή του κουνουπιδιού, δώστε προσοχή στην εμφάνιση του κεφαλιού. Πρέπει να είναι ελαστική, βαριά και χωρίς ορατή ζημιά. Το χρώμα του λάχανου καθορίζεται από την ποικιλία και μπορεί να κυμαίνεται από άσπρο σε πράσινο και μωβ. Η παρουσία σκουρόχρωμων μπαλωμάτων στις ταξιανθίες υποδηλώνει ακατάλληλη αποθήκευση του προϊόντος.

Τα φύλλα που συνορεύουν με το κεφάλι πρέπει να είναι φρέσκα.

Πώς να αποθηκεύσετε το κουνουπίδι

Το κουνουπίδι αποθηκεύεται τέλεια στο κάτω ράφι του ψυγείου για 8-10 ημέρες. Αυτό το λαχανικό μπορεί να καταψυχθεί για το χειμώνα, ενώ οι ευεργετικές του ιδιότητες διατηρούνται σχεδόν πλήρως.

http://cookeda.com/cvetnaya-kapusta-pitatelnaya-i-vkusnaya/

Πώς διαφέρουν τα κουνουπίδια από τα σχετικά φυτά; Σύγκριση, χρήσιμες ιδιότητες και περιγραφή με φωτογραφία

Το κουνουπίδι είναι ένα απίστευτα υγιές και νόστιμο λαχανικό που περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από κάθε άλλο είδος λάχανου. Το σπίτι της είναι η Μεσόγειος και καλλιεργείται σχεδόν παντού στον κόσμο. Κουνουπίδι - ετήσιο πολιτισμό λαχανικών, ένα από τα πιο κοινά, υποείδη του κήπου λάχανο.

Γιατί το λάχανο ονομάζεται πολύχρωμα και πώς λέγεται; Ονομάζεται χρωματισμένο επειδή το κεφάλι του είναι μια μεγάλη ταξιανθία, η οποία αποτελείται από αρκετές χιλιάδες βλαστοί ανθοφορίας που πιέζονται μαζί. Αυτή η ταξιανθία φάνηκε σε πρώιμο στάδιο της ανάπτυξής της. Αυτό το λάχανο ονομάζεται επίσης συριακό, και στους κοινούς ανθρώπους - "σγουρά" και "τυρί cottage".

Τι είναι αυτό - βοτανική περιγραφή και χαρακτηριστικό

Κουνουπίδι - ετήσιο φυτό, το χειμώνα ή την άνοιξη, ανήκει στην οικογένεια Cruciferous, το λουλούδι Λάχανο. Έχει ένα ινώδες ριζικό σύστημα και ένα αξιοπρόσεχτο, μέχρι 70 cm, φύλλα στελέχους, βρίσκονται οριζόντια.

Στις πρωτόγονες μορφές του λαχανικού, το χρησιμοποιούμενο μέρος αντιπροσωπεύεται από σαρκώδεις βλαστοί ανθοφορίας που βρίσκονται χωριστά, σε άλλες μορφές αυτό είναι το "κεφάλι" - στενά στριμμένα αιχμηρά βλαστάρια. Το κεφάλι μπορεί να έχει μια ποικιλία χρωμάτων. Μετά την ωρίμανση, μερικές βλαστοί αναπτύσσονται κατά μήκος της άκρης της, σχηματίζουν μπουμπούκια, και στη συνέχεια - λουλούδια και φρούτα με σπόρους. Αυτή η ποικιλία λάχανου έχει μάλλον χαμηλή αναπαραγωγική ικανότητα.

Ιστορία του

Η "πατρίδα" αυτού του υποείδους θεωρείται Συρία (για μεγάλο χρονικό διάστημα το κουνουπίδι ονομαζόταν Συρία). Εκείνη την εποχή, το λαχανικό ωριμάστηκε αργά, είχε μια πικρή επίγευση και ένα μικρό πράσινο κεφάλι κρέμας. Αρχικά, αυτή η κηπευτική καλλιέργεια καλλιεργήθηκε μόνο στις αραβικές χώρες και μόνο τον δωδέκατο αιώνα ήρθε στην Ισπανία και το νησί της Κύπρου.

Ο τελευταίος είναι από καιρό ένας από τους κύριους προμηθευτές σπόρων προς σπορά στις ευρωπαϊκές χώρες - την Ολλανδία, τη Γαλλία, την Ιταλία, την Αγγλία, όπου άρχισαν να καλλιεργούν λαχανικά μόνοι τους τον δέκατο τέταρτο αιώνα.

Τώρα το λαχανικό καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις περιοχές, αν και σε μικρές ποσότητες. Επί του παρόντος, το κουνουπίδι καλλιεργείται στη Βόρεια και Νότια Αμερική, στις ευρωπαϊκές χώρες και σε ορισμένες ασιατικές χώρες.

Εμφάνιση

Το στέλεχος έχει κυλινδρικό σχήμα, το ύψος του μπορεί να φθάσει τα 10-70 εκατοστά. Τα οριζόντια φύλλα που κατευθύνονται κατευθύνονται ευθεία ή λοξά προς τα πάνω. Μπορεί να έχει σχήμα σπιράλ και το χρώμα μπορεί να είναι μπλε-πράσινο ή ανοιχτό πράσινο.

Το κεφάλι αποτελείται από ένα μεγάλο αριθμό ανθοφόρων και βλαστών βλαστών, στενά δίπλα στο άλλο. Το σχήμα είναι στρογγυλό ή στρογγυλό, το χρώμα ποικίλλει από διάφορες αποχρώσεις κιτρινωπού, ιώδους και πράσινου έως καθαρού λευκού. Η επιφάνεια έχει μια ανώμαλη, ανομοιογενή δομή - οι παχιές φυτικές βούρτσες μπορεί να είναι πολύ μικρές (2-3 cm) ή πολύ μεγάλες (μέχρι 20 cm).

Κατά τη συγκομιδή, τα μπουμπούκια μπουμπουκιών στο κεφάλι εξακολουθούν να είναι ελάχιστα ορατά. Τα άνω φύλλα είναι μικρά, με ομαλή ή οδοντωτή άκρη.

Φωτογραφίες φυτών

Εδώ μπορείτε να δείτε πώς φαίνεται λάχανο στη φωτογραφία και ποιο χρώμα τα φύλλα και το κεφάλι του λάχανου:

Δομή

  1. Ρίζα σύστημα Πλύνετε, κοντά στην επιφάνεια του εδάφους.
  2. Το στέλεχος είναι κυλινδρικό, κάπως επεκταμένο προς τα πάνω.
  3. Τα φύλλα είναι μεγάλα (μήκους 15-90 cm), μερικές φορές σπειροειδή. μπορεί να είναι ολόκληρη καθιστική και lyre-pinnacular. Μίσχοι - 5-45 εκατοστά σε μήκος. Βαμμένο στο πράσινο (λιγότερο συχνά γκρι) χρώμα και τις αποχρώσεις του, μερικές φορές με επίστρωση κεριού. Τα υγιή φυτά έχουν από 12 έως 20 εξωτερικά φύλλα και πολλά υποανάπτυκτα.
  4. Το κεφάλι είναι ένα παραγωγικό όργανο που ζυγίζει μέχρι 2 κιλά, που αποτελείται από πυκνό διάστημα, επιβραδύνοντας την ανάπτυξη βλαστών και ανθοφόρων βλαστών από τα οποία αναπτύσσονται οι φυτικές βούρτσες. Η διαδικασία σχηματισμού του σώματος διαρκεί 7-10 ημέρες. Τα λουλούδια είναι μικρού και μεσαίου μεγέθους. Πετσέτες λεπτό. Τα πέταλα είναι κιτρινωπά ή λευκά και έχουν ζαρωμένη επιφάνεια.
  5. Ο καρπός αντιπροσωπεύεται από ένα πολλαπλό σπόρο μήκους 6-9 cm μήκους, με κονδυλώδη δομή και κοντό στόμιο.

Ωφέλεια και βλάβη

  • Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνει την ανάρρωση.
  • Η τακτική χρήση ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει το κυκλοφορικό και καρδιαγγειακό σύστημα, αποτρέπει το εγκεφαλικό επεισόδιο.
  • Μια εξαιρετική επιλογή για την πρώτη σίτιση των μωρών.
  • Έχει θετική επίδραση στην εργασία του εντέρου και στην κατάσταση της μικροχλωρίδας του.
  • Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
  • Καταστρέφει τα μικρόβια και αποτρέπει την εμφάνιση ελκών και όγκων.
  • Ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης.
  • Έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
  • Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, αναζωογονεί το σώμα.
  • Έχει σταθεροποιητική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του κουνουπιδιού, καθώς και τη σύνθεση και την περιεκτικότητα σε θερμίδες του λαχανικού γράφεται εδώ.

Παρακολουθήστε το βίντεο σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του κουνουπιδιού:

Αντενδείξεις

Δεν συνιστάται για άτομα με αυτές τις καταστάσεις:

  • Επιδείνωση των ελκών και της γαστρίτιδας.
  • Θυρεοειδής ή νεφρική νόσο.
  • Υπέρταση, καρδιακή ανεπάρκεια.
  • Οίδημα
  • Τάση στις αλλεργικές παθήσεις.
  • Μια πρόσφατη χειρουργική επέμβαση στην περιοχή του θώρακα ή της κοιλιάς.
  • Υψηλή περιεκτικότητα σε ουρικό οξύ στο αίμα.
  1. Για παιδιά. Το προϊόν απορροφάται γρήγορα από το σώμα του παιδιού, χωρίς να προκαλεί γαστρεντερικό ερεθισμό, είναι αρκετά κατάλληλο για τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές σε βρεφική ηλικία (πώς να μαγειρεύουν το κουνουπίδι για πρώτη σίτιση, δείτε αυτό το άρθρο). Η παρουσία ινών βελτιώνει την πεπτική διαδικασία, αποτρέπει το σχηματισμό αερίων και δυσκοιλιότητα. Το μαγγάνιο εξασφαλίζει υγιή λειτουργία του νευρικού συστήματος, ανάπτυξη οστού και μυϊκού ιστού.
  2. Για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Η πλούσια βιοχημική σύνθεση του λαχανικού καθιστά απαραίτητη τη συμπερίληψή του στη διατροφή της μέλλουσας μητέρας και με το θηλασμό.

Ο φωσφόρος και το ασβέστιο θα βοηθήσουν στο σχηματισμό ενός ισχυρού οστικού συστήματος στο έμβρυο (μωρό), το κάλιο θα ρυθμίσει το έργο του καρδιακού μυός, ο σίδηρος θα αποτρέψει την υποξία του εμβρύου. Η γλυκαραφίνη στη σύνθεση θα προστατεύει τη γυναίκα από την εμφάνιση ελκών και γαστρίτιδας και το φολικό οξύ θα μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης γενετικών ανωμαλιών του εμβρύου.

Σχετικά με τις ασθένειες που μπορεί να χρησιμοποιηθεί το κουνουπίδι, και κάτω από τι όχι, περιγράφεται εδώ.

Γιατί το κεφάλι μερικές φορές γίνεται ροζ;

Pisovoenie κρεβάτι λαχανικών συμβαίνει υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη άνθηση του φυτού ή στη διάσπαση της κεφαλής. Για να αποκτήσετε προϊόντα υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να σκιάσετε το κεφάλι στο στάδιο του σχηματισμού του με τη σύνδεση ή ελαφρά θραύση των φύλλων ροζέτας έτσι ώστε η κεφαλή να βρίσκεται στη σκιά τους.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/tsvetnaya

Κουνουπίδι: καλλιέργεια, φροντίδα, ποικιλίες

Ήταν με το κουνουπίδι που άρχισα την πρώτη σίτιση του μωρού μου. Αυτό το χρήσιμο διατροφικό υποαλλεργικό λαχανικό είναι αγαπημένο στη Ρωσία, επομένως καλλιεργείται παντού. Ο πολιτισμός μας φέρθηκε από τη Δυτική Ευρώπη πριν από περίπου 200 χρόνια. Κουνουπίδι - ένα ετήσιο φυτό, το δεύτερο μόνο στο λάχανο στη δημοτικότητα. Ταξιανθία με τη μορφή ενός κεφαλιού μπορεί να είναι λευκά, κίτρινα, μωβ άνθη.


Κουνουπίδι - ένα χρήσιμο διαιτητικό υποαλλεργικό λαχανικό

Το κουνουπίδι μπορεί να καταψυχθεί, μαριναρισμένο, διογκωμένο. ψήνουμε στο φούρνο ή το τηγανίζουμε. Ή απλά αποθηκεύστε στο υπόγειο, έτσι ώστε στις διακοπές της Πρωτοχρονιάς να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους επισκέπτες με φρέσκο ​​κουνουπίδι.

Φύτευση κουνουπίδι

Το έδαφος για το κουνουπίδι θα πρέπει, εάν είναι δυνατόν, να έχει κανονική οξύτητα. Από την εμπειρία μου μπορώ να πω ότι αναπτύσσεται καλά με τις ακόλουθες προσθήκες: προσθέτω τέφρα ξύλου νωρίς την άνοιξη και άσβεστο ή δολομίτη αλεύρι το φθινόπωρο. Όταν σκάβω το φθινόπωρο, προσθέτω και οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Η σύνθεση του εδάφους μπορεί να είναι οποιαδήποτε, αλλά αρέσει το κουνουπίδι βαρύ, πλούσιο σε χούμους, υγρό. Ως εκ τούτου, το καλύτερο για αυτό θα ήταν podzolic μαύρο χώμα ή αργιλώδεις. Για να ξεκαθαρίσετε ξεχωριστά τα χαρακτηριστικά του εδάφους στον ιστότοπό σας, συνιστώ ανεπιφύλακτα να δείτε το άρθρο Πώς να μάθετε το είδος του εδάφους και γιατί είναι απαραίτητο.

Προκάτοχοι κουνουπιδιού μπορούν να είναι:

  • τομάτες?
  • πατάτες ·
  • τεύτλα ·
  • κρεμμύδι;
  • αγγούρια?
  • όσπρια.

Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη των κρεβατιών μετά τους συγγενείς της:
  • λάχανο ·
  • rutabaga;
  • ραπανάκι ·
  • ραπανάκι ·
  • γογγύλι

Αναπτύξτε το κουνουπίδι μπορεί να είναι δενδρύλλιο και seedless. Η καλλιέργεια μέσω φυτωρίων είναι πιο κατάλληλη για τους κατοίκους της μεσαίας λωρίδας, και για τις νότιες περιοχές - σπορά κατευθείαν στο έδαφος.

Σπορά σε ανοικτό έδαφος (μέθοδος χωρίς σπόρους)

Στις αρχές Μαΐου, πρέπει να σπείρετε τους σπόρους σε υγρή κορυφογραμμή, σφραγίζοντας τους σε βάθος περίπου 2 εκ. Τον Ιούλιο, εμφανίζονται τα πρώτα κεφάλια.

Καλλιέργεια φυτών κουνουπίδι

Τα στάδια της φροντίδας για τα φυτά του κουνουπιδιού είναι σχεδόν τα ίδια με τα αυξανόμενα λευκά σπορόφυτα, επομένως θα επικεντρωθώ μόνο στα σημαντικά χαρακτηριστικά:


Καλλιέργεια φυτών κουνουπίδι σε χωριστές γλάστρες

  • κουνουπίδι ανεπαρκώς ανεπτυγμένη ριζικό σύστημα, έτσι ώστε η καλλιέργεια των δενδρυλλίων στο συνολικό κουτί (περίπου 6 ημέρες πριν από την προσγείωση) η γη κόβεται σε μικρά τετράγωνα στην δενδρυλλίων έχει σχηματίσει ένα εκτεταμένο ριζικό σύστημα?
  • βέλτιστα - να σπείρουν τους σπόρους του κουνουπιδιού ταυτόχρονα σε ξεχωριστά δοχεία.
  • Θυμηθείτε: όσο νωρίτερα φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος, τόσο μεγαλύτερα πρέπει να είναι.

Ημερομηνίες σπόρων προς σπορά

Η καλύτερη επιλογή είναι να υπολογίσετε την περίοδο σποράς μεμονωμένα για κάθε ποικιλία (υβρίδιο). Πώς να το κάνετε αυτό μπορείτε να βρείτε στο άρθρο Πότε να σπέρνουν λαχανικά για σπορόφυτα. Ως εκ τούτου, θα αναφέρω μόνο ένα χρονικό πλαίσιο κατά προσέγγιση:

  • νωρίς - από τις αρχές μέχρι το τέλος του Μαρτίου.
  • μέσος όρος - από τις 10 Απριλίου έως τις 12 Μαΐου.
  • αργά - από τα μέσα Μαΐου μέχρι τις 10 Ιουνίου.

Υπολογίστε το χρόνο σποράς ξεχωριστά για κάθε ποικιλία (υβρίδιο)

Ηλικία των δενδρυλλίων κουνουπιδιού πριν από τη φύτευση:

  • για πρώιμες ποικιλίες - περίπου 60 ημέρες.
  • για μεσαίες - περίπου 40 ημέρες.
  • για αργά - περίπου 35 ημέρες?

Όροι για τη φύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος:
  • νωρίς - από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου.
  • μέση - από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου.
  • αργά - από τις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου.

Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι αναπτύσσουν φυτά πολλαπλών εποχών προκειμένου να αποκτήσουν ένα είδος νεαρών μεταφορέων κουνουπιδιού το καλοκαίρι.

Φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιού στο έδαφος

  1. Μετά τη φύτευση σκληρυμένων δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, μπορεί να καλυφθεί για πρώτη φορά με φιλμ.
  2. Για καλύτερη επιβίωση, σκιάστε τα φυτά σας για 2-3 ημέρες.
  3. Μετά από δύο εβδομάδες, θα πρέπει να σπάσουν τα φυτά.
  4. Μετά από τρεις εβδομάδες μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε με mullein (υγρό).
  5. Ως κορυφαίο σάλτσα και προστασία από έντομα, τα σπορόφυτα λάχανου είναι πασπαλισμένα με ξύλινη τέφρα (1 φλιτζάνι είναι αρκετό για 1 φλιτζάνι).

Παρέχουν φροντίδα κουνουπιδιού

Για την κανονική ανάπτυξη του κουνουπιδιού, η καλύτερη θερμοκρασία είναι από + 16 ° С. + 25 ° C. Σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες και ξηρό χώμα παρατηρείται επιδείνωση της ποιότητας της καλλιέργειας. Για να μην ανθίσει το κουνουπίδι πρόωρα, να το καταλάβετε.

Μόλις εμφανιστούν τα κεφάλια, θα πρέπει επίσης να σκιασθούν, για να το κάνετε αυτό, ελαφρώς συνθλίβετε τα πλευρικά φύλλα έτσι ώστε να είναι δίπλα στο άλλο. Το άρθρο Κουνουπίδι Purple ομορφιάς - μια πραγματική διακοπές στην επιφάνεια εργασίας σας, μπορείτε να δείτε πόσο έξυπνα αναγνώστη μας αποφάσισε αυτό το θέμα - Natasha777.

Πότισμα

Λόγω των ιδιοτήτων του ριζικού συστήματος, το κουνουπίδι χρειάζεται τακτική πότισμα (με έλλειψη υγρασίας, η απόδοση μειώνεται). Για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μετά το πότισμα, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος σε βάθος περίπου 6 cm και ακόμα καλύτερα - να το στρώσετε.

Γονιμοποίηση

Μια πολύ σημαντική στιγμή για μια καλή ανάπτυξη του κουνουπιδιού. Όταν μόλις άρχισα να καλλιεργώ φυτά, διάβασα τις συμβουλές ότι πρέπει να αυξήσετε τη συγκέντρωση των ανόργανων λιπασμάτων 1,5 φορές για αυτή την καλλιέργεια. Αλλά για κάποιο λόγο δεν κατάφερα να φτιάξω τέτοιο λάχανο, το οποίο θα ήθελα να δω στο οικόπεδο μου. Ως εκ τούτου, απλά προσθέσαμε μία ακόμη δόση ανά δόση, αφήνοντας τη δόση αμετάβλητη. Δηλαδή, όσο μεγαλύτερα είναι τα φυτά, τόσο περισσότερες τροφοδοτήσεις έχει: για ένα 60 ημερών δενδρύλλιο, χρειάστηκαν 4-5, για 30 ημέρες - μόνο 2.

Πρώτη σίτιση
Εισάγεται επίσης κατά τη φύτευση δενδρυλλίων (μετά από 2 εβδομάδες), συνήθως με τη μορφή ορυκτών λιπασμάτων και υγρών mullein.


Το κουνουπίδι πρέπει να τροφοδοτείται τακτικά

Δεύτερη σίτιση
Μετά από μερικές εβδομάδες, προσθέστε τέφρα ξύλου (φτιάχνω ένα ποτήρι) και nitrophoska (ανόργανο λίπασμα).

Τρίτο σάλτσα
Κατά την έναρξη του σχηματισμού της κεφαλής του κουνουπιδιού, συμπληρώστε νιτρικό αμμώνιο (σε 10 λίτρα περίπου 30 γραμμάρια), περίπου 80 g υπερφωσφορικό και 20 g λιπασμάτων καλίου (για την ίδια ποσότητα νερού).

Σημαντικό: Κουνουπίδι αρέσει βορίου και μολυβδαινίου, ενώ η έλλειψη της κεφαλής επιρρεπείς σε διαρροή και η απόκτηση του καφέ πλάκας, η πρόωρη ανθοφορία. Με μια περίσσεια αζώτου, οι κεφαλές γίνονται χαλαρές, στους ιστούς είναι η συσσώρευση νιτρικών.

Ποικιλίες κουνουπιδιού και υβρίδια

Σήμερα εμφανίζεται ένα σημαντικό αριθμό ποικιλιών και υβριδίων κουνουπίδι με διαφορετικές (από τις αρχές έως τα τέλη) για μια περίοδο ωρίμανσης, με πολύ εξωτικό χρώμα κεφάλια - κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο, μωβ. Τα υβρίδια ξεπερνούν τις συνήθεις ποικιλίες στην ποιότητα των καλλιεργειών.


Πολλές ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού με διαφορετική ωρίμανση και πολύ εξωτικό χρώμα των κεφαλών εκτράφηκαν.

Στο πρώιμο κουνουπίδι (με μικρή περίοδο ανάπτυξης), τα κεφάλια είναι πυκνά, περιβάλλεται στενά από φύλλα (τα οποία είναι ελαφρώς βραχύτερα από αυτά με μεσαία και καθυστερημένη ωρίμανση).

Οι μεσαίες και οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι διαφορετικές στο ότι τα φύλλα στην υποδοχή είναι μακρύτερα, ο σχηματισμός της κεφαλής συμβαίνει σε θερμοκρασία +20 ° C.

Πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια

(περίοδος βλάστησης 80-110 ημέρες)

'Summer Girl'

Από τη στιγμή της εμφάνισης των βλαστών για τη συγκομιδή, θα χρειαστούν περίπου 100 ημέρες.

Το κεφάλι είναι λευκό και κρέμα σε χρώμα, στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα, που ζυγίζει περίπου 1 κιλό. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για ψύξη και φρέσκια κατανάλωση, πλούσια σε σάκχαρα και ασκορβικό οξύ.

'Amphora F1'

Αυστηρά μιλώντας, αυτό είναι ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο κουνουπίδι και μπρόκολο που ονομάζεται "romanesco". Ασυνήθιστες κεφαλές ανοιχτό πράσινου χρώματος και καλής πυκνότητας.

Η μάζα ενός τέτοιου κεφαλιού περίπου 2 κιλά. Κατάλληλο για κατάψυξη, νωπή κατανάλωση. Αλλά μια ανασκόπηση της γεύσης αυτού του υβριδίου από τον ειδικό μας.

'Snowdrift'

Από τη βλάστηση μέχρι την τεχνική ωριμότητα αυτής της ποικιλίας πρέπει να διαρκέσει περίπου 96 ημέρες.

Πολύ καρποφόρα. Οι κεφαλές είναι στρογγυλές, πυκνές, βάρους περίπου 1 κιλό, το λευκό χρώμα των κεφαλών δεν γίνεται κίτρινο κατά την αποθήκευση. Συνιστάται για κατάψυξη. Εξαιρετική γεύση, υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και ασκορβικό οξύ.

Μεσοπρώες (μέση ωρίμανση, μέση-όψιμη) ποικιλίες και υβρίδια

(περίοδος βλάστησης 120-135 ημέρες)

'Purple'

Διαφέρει στις υψηλές διατροφικές ιδιότητες και τις προτιμήσεις.


Κουλούρι ποικιλία 'Purple'

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη ψύξη, ανθεκτική σε ποικίλες ασθένειες. Πυκνά στρογγυλά κεφάλια ελαφρώς πεπλατυσμένα, κορεσμένα μωβ, βάρους 1,5 κιλών. Μεγάλη αποθήκευση, συνιστάται για κατάψυξη.

'Gregor P3 F1'

Πολύ παραγωγικό υβρίδιο. Περιλαμβάνεται στο Μητρώο Κράτους της Ρωσικής Ομοσπονδίας για προσωπικά αγροτεμάχια.


Κουνουπίδι "Gregor P3 F1"

Το βάρος της κεφαλής μπορεί να φθάσει τα 3 κιλά. Κεφαλές ασυνήθιστου σχήματος, εξαιρετική γεύση. Κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση, καλό για μαγείρεμα, κατάλληλο για κατάψυξη.

Δεν έχω μεγαλώσει ποτέ κουνουπίδι με πορτοκαλί κεφάλια, αλλά θέλω πραγματικά να δοκιμάσω. Μου αρέσει αυτό το υβρίδιο.

'Cheddar F1'

Πρώιμα ώριμα, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και εξαιρετική γεύση.


Κουνουπίδι "Cheddar F1". Φωτογραφίες από το site nibler.ru

Βάρος από 1 έως 2 κιλά. Κατάλληλο για κατάψυξη, κατάλληλο για νωπή κατανάλωση.

Κάνω το κουνουπίδι; Ποια υβρίδια ή ποικιλίες προτιμάτε και γιατί;

http://7dach.ru/SilVA/cvetnaya-kapusta_2-1976.html

Καλλιέργεια κουνουπίδι

Περιγραφή.
Το κουνουπίδι είναι η πιο κοινή καλλιέργεια λαχανικών στους κήπους λαχανικών της χώρας μας, οι ποικιλίες αυτού του λάχανου ανήκουν στα είδη του κήπου του βακαλάου και το σύνολο του είδους θεωρείται δυτική Ευρώπη.
Ειδικότερα, οι άγριες μορφές λάχανου αναπτύσσονται κατά μήκος των ακτών της Αγγλίας και της Ιρλανδίας, στη Δανία, στη βόρεια Γαλλία και γενικά κατά μήκος των βόρειων ακτών της Ευρώπης.
Υπάρχει μια άλλη θεωρία σύμφωνα με την οποία το λάχανο θεωρείται η πατρίδα της Μεσογείου. Παρότι το γεγονός ότι το λάχανο αναπτύσσεται αρκετά καλά στο βορρά συνεχίζει να συν τη βόρεια θεωρία της προέλευσης.
Η ποικιλία του κουνουπιδιού αναφέρεται για πρώτη φορά στα ανατολικά, όπου οι Άραβες επιστήμονες Avicenna συνιστούσαν τη χρήση του το χειμώνα.Αραβικές κατακτήσεις φέρνουν αυτή την ποικιλία στην Ισπανία και το νησί της Κύπρου.Από μεγάλο χρονικό διάστημα, η Κύπρος ήταν ο κύριος παραγωγός και προμηθευτής του κουνουπιδιού στην Ευρώπη. η καλλιέργεια χρονολογείται από τον 14ο αιώνα.Στην επικράτεια της Ρωσίας, θα εμφανίζεται κατά την εποχή της Αικατερίνης του δεύτερου, αλλά θα καλλιεργείται μόνο στα εδάφη των ευγενών αγίων αγίων και εμπόρων.Έτσι, οι πλουσιότεροι άνθρωποι έγραψαν σπόρους από μακριά του νησιού της Μάλτας για την τιμή του χρυσού γραμμάρια ανά γραμμάριο σπόρων.
Δεδομένης της απαιτητικότητας του εδάφους, το κουνουπίδι δεν ριζώθηκε στη χώρα μας για μεγάλο χρονικό διάστημα και μόνο όταν εμφανίστηκε η βόρεια ποικιλία αυτού του φυτού, έγινε όλο το παντού.
Αυτή τη στιγμή, το κουνουπίδι είναι ο πιο δημοφιλής τύπος λάχανου μετά το λευκό λάχανο. Στη Γερμανία, για παράδειγμα, το 10% του συνόλου της έκτασης καταλαμβάνεται από αυτόν τον τύπο.

Το στέλεχος φθάνει σε ύψος έως και 0.7 μέτρα, με τα φύλλα να τοποθετούνται οριζόντια το ένα στο άλλο.Όταν αυτά τα φύλλα είναι συχνά σπειροειδώς καμπυλωμένα, έχουν μήκος 5 έως 40 cm Τα χρώματα των φύλλων είναι διαφορετικά από πράσινο σε λευκό, μερικές φορές φαιόχρωμη με χρωματισμό ανθοκυανίνης Στενές οβάλ, ελλειπτικές και ωοειδές πλάκες Στις πλάκες που φτάνουν σε μήκος 15cm-1m υπάρχει μια απόθεση με τη μορφή κεριού, η οποία είναι σημαντική.Οι ρίζες είναι ινώδεις, που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους.
Τα λουλούδια είναι μικρά και μεσαία και αρκετά σπάνια μεγάλα με λεπτούς πεντικιούλες. Τα πέταλα είναι κίτρινα, λευκά και ανοικτά κίτρινα, με μια κυρτή και κυματοειδή επιφάνεια.
Τα φρούτα είναι λοβό με πολλούς σπόρους, μήκους 6-8 cm, κυλινδρικοί και σβώλοι.
Καλλιέργεια κουνουπίδι.
Το κουνουπίδι χαρακτηρίζεται από έναν ετήσιο κύκλο ανάπτυξης, αντίστοιχα, για το έτος το λάχανο σχηματίζει ένα κεφάλι στο οποίο υπάρχουν πολλές στενές βλαστοί με μη αναπτυγμένους μπουμπούκια.Η περίοδος βλάστησης είναι διαφορετική αλλά ο μέσος όρος κυμαίνεται από 90 έως 120 ημέρες και έχει ένα μακρύ στάδιο ωρίμανσης που διαρκεί μέχρι ένα μήνα.
Το οποίο είναι κάπως περισσότερο από ένα απλό λευκό λάχανο, στο οποίο αυτό το στάδιο διαρκεί δύο εβδομάδες.
Το κουνουπίδι είναι πιο απαιτητικό για τις περιβαλλοντικές συνθήκες, αντέχει στις χειρότερες χαμηλές θερμοκρασίες και σταματά να αναπτύσσεται στους 10 βαθμούς, αν η θερμοκρασία πέσει συχνά σε τέτοιες τιμές για μεγάλο χρονικό διάστημα, το φυτό θα αναπτυχθεί μικρό με χοντροειδείς κεφαλές. Σε περίπτωση υπερθέρμανσης, υπάρχουν και κάποιες ιδιαιτερότητες: Εάν η θερμοκρασία υπερβεί τους 25 βαθμούς και διαρκεί πολύ και μετά, χωρίς επαρκή υγρασία στο έδαφος, το κουνουπίδι θα βγει με χαλαρά και αφράτα κεφάλια, των οποίων έτσι, επίσης, θα πρέπει να καθυστερήσει.
Έτσι, έχουμε τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια κουνουπιδιού - αυτή είναι η θερμοκρασία του αέρα 17-24 βαθμούς και η υγρασία του αέρα και του εδάφους στο 70% και το 80%, αντίστοιχα.
Το κουνουπίδι είναι πολύ αγαπητό για την υγρασία, αλλά θα είναι δύσκολο να ανεχθεί υπερβολική υγρασία, επειδή οι ρίζες θα υποφέρουν από έλλειψη οξυγόνου.

Το φαινόμενο του φωτός για το κουνουπίδι απαιτεί υψηλή ένταση, όπως συμβαίνει και με άλλα φυτά.Η παρουσία σταθερού ηλιακού φωτός εγγυάται υψηλή απόδοση και καλή ανάπτυξη του φυτού και σκοτεινές και σκοτεινές θέσεις θα οδηγήσουν σε μείωση της απόδοσης και των ασθενειών.
Το κουνουπίδι του εδάφους προτιμά να είναι γόνιμο, με ουδέτερη οξύτητα.Σε φτωχά, ψυχρά, ξηρά και βαλτώδη εδάφη το λάχανο θα αναπτυχθεί ελάχιστα.Στο έδαφος τύρφης θα εμφανιστεί χλωρόση στα φύλλα και στα όξινα εδάφη τα πιάτα θα γίνουν νήμα.
Αυτές οι απαιτήσεις οφείλονται στο ριζωματώδες. Η ρίζα του κουνουπιδιού είναι ρηχή και το λάχανο παίρνει όλα τα στοιχεία κοντά στην επιφάνεια.

Αν δεν υπάρχει εύφορο έδαφος, είναι δυνατό να φυτέψουμε κουνουπίδια στο έδαφος με χαμηλή περιεκτικότητα σε ουσίες, αλλά σε αυτή την περίπτωση τα οργανικά λιπάσματα είναι απαραίτητα για την αναπλήρωση των ανεπαρκών στοιχείων.
Τα λιπάσματα θα πρέπει να έχουν επαρκή περιεκτικότητα σε φώσφορο, κάλιο και άζωτο.Οι κηπουροί συνιστάται να προσθέτουν στο χούμο του εδάφους, η αποσύνθεση του οποίου παράγει διοξείδιο του άνθρακα.Το φυσικό αέριο είναι πολύ λάτρης του κουνουπιδιού, επιταχύνοντας την ανάπτυξή του.
Το λάχανο φυτεύεται σε θερμοκήπια, σε θερμοκήπια το Μάρτιο, λαμβάνοντας γλάστρες με γλάστρες.Αυτά τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.Το Rassad συλλέγεται επίσης στο σπίτι, αυξάνεται σε μπαλκόνια και παράθυρα.Τα τύρφη γυαλιά είναι κατάλληλα για σπορόφυτα. η κατανάλωση σπόρων είναι 0,5g ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. Βάθος σποράς 0,5 εκ.
Μετά τη φύτευση, το έδαφος είναι σκαρφαλωμένο με μια στρώση από αποξηραμένη άμμο και καλά ποτισμένο.Συμπεράσματα εμφανίζονται την 7-10η ημέρα.Μετά την κατάδυση.Μετά δυο εβδομάδες μετά τη συλλογή, τα φυτά πρέπει να τροφοδοτηθούν με 5 g ανά 1 λίτρο νερού.Στην φάση 4, αυτά τα φύλλα μπορούν να επαναληφθούν, αλλά 5g και 2g ανά λίτρο νερού.Η συγκομιδή πραγματοποιείται καθώς τα κεφάλια ωριμάζουν.Τα κεφάλια μαζί με τα φύλλα ροζέτας κόβονται έτσι ώστε να χρησιμεύουν ως προστασία έναντι βλάβης.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε αμέσως τους σπόρους κουνουπιδιού, είτε στις αρχές Μαΐου, σπάζοντας το κάτω από μια ταινία είτε στα τέλη Ιουνίου χωρίς μια ταινία.
Χρήσιμες ιδιότητες και ιδιότητες του κουνουπιδιού.
Από την ποικιλία των λάχανο, κουνουπίδι πιο πολύτιμο από την άποψη της γεύσης τους kachestv.Ona πλούσια διαιτητικές ίνες, βιταμίνες της ομάδας Β, Α, C, αποτελείται από στοιχεία του καλίου, νατρίου, ασβεστίου, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, και γενικά έχει μια περίπλοκη βιοχημική Είναι επομένως γιατί οι γιατροί και οι διατροφολόγοι το συνιστούν για χρήση ως πολύτιμο φαρμακευτικό προϊόν.
Η αφομοίωση του κουνουπιδιού από το σώμα είναι πολύ εύκολη, λόγω της λεπτής δομής σε κυτταρικό επίπεδο. Επίσης περιέχει λιγότερες τραχιά μορφές ινών από το συνηθισμένο λάχανο.
Ο καθένας που πάσχει από διάφορα προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα συνιστάται ιδιαίτερα για χρήση. Είναι επίσης κατάλληλο για παιδικές τροφές και για παθήσεις στομάχου.
Σε κλινικές δοκιμές, το κουνουπίδι έχει αποδειχθεί ότι περιέχει αντικαρκινικές ουσίες και συστατικά και ένα φλαβονοειδές, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών.

http://vegetableshome.ru/%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0 % B5-% D1% 86% D0% B2% D0% B5% D1% 82% D0% BD% D0% BE% D0% B9-% D0% BA% D0% B0% D0% BF% D1% 83% D1 % 81% D1% 82% D1% 8Β /

Χαρακτηριστικά του αυξανόμενου κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος

Μεταξύ όλων των τύπων λάχανων τα πιο πολύτιμα από την άποψη της διατροφής και της γεύσης είναι το κουνουπίδι. Υπάρχουν 1,5-2 φορές περισσότερες πρωτεΐνες σε αυτό από ό, τι σε λευκές πρωτεΐνες, υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Η σύνθετη χημική σύνθεση καθιστά αυτό το λαχανικό απαραίτητο στη διατροφή. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι κηπουροί πληρώνουν όλο και περισσότερο την προσοχή στο κουνουπίδι και την καλλιεργούν στα οικόπεδα τους. Αλλά τη φροντίζουν σαν μια λευκή. Ωστόσο, οι ποιοτικές και κορεσμένες με χρήσιμες ουσίες κεφαλές αναπτύσσονται μόνο με ειδικές γεωργικές τεχνικές.

Τι κουνουπίδι θα είναι καρποφόρο στην περιοχή σας

Οι ποικιλίες κουνουπιδιού και τα υβρίδια, όπως και κάθε άλλη καλλιέργεια, ομαδοποιούνται κατά τη λήξη τους σε:

  • νωρίς - 3-4 μήνες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή.
  • μέσος όρος 4-5 μηνών.
  • αργά - από 6 μήνες.

Λάχανο για την καλλιέργεια στην περιοχή σας, επιλέξτε την ωρίμανση

Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να σπαρθούν αμέσως στο έδαφος και οι μεσαίες και οι καθυστερημένες μπορούν να καλλιεργηθούν μέσω φυτωρίων. Φυσικά, υπάρχει μια εξάρτηση από τις κλιματικές συνθήκες στην περιοχή σας. Για παράδειγμα, η καθυστερημένη ωρίμανση λάχανου, ακόμη και μέσω φυτωρίων, δεν θα μπορέσει να αναπτυχθεί στη μεσαία ζώνη και σε περιοχές με μικρό καλοκαίρι. Ο λόγος είναι όχι μόνο ότι η κουλτούρα δεν έχει αρκετές ημέρες με τη βέλτιστη θερμοκρασία, αλλά και στην αντίδρασή της στο μήκος της ημέρας.

Ποτέ δεν κατάλαβα τους συμπατριώτες μου από τη Σιβηρία που έβαλαν λάχανο τον Μάρτιο ή ακόμα και τον Φεβρουάριο. Αυτό δεν είναι ένα εξωτικό φυτό, για το οποίο αξίζει να εγκαταστήσετε ένα fitolamp και να παρακολουθείτε συνεχώς τη διάρκεια της ημέρας. Και τελικά, η θερμοκρασία είναι απαραίτητη και κατάλληλη. Ξέρω αυτά, είδα τα αποτελέσματα των έργων τους. Δεν είχαν καθόλου κουνουπίδι. Φύτεψαν κάποιες άθλιες τεντωμένες λεπίδες χόρτου που τελικά πέθαναν, πιθανότατα επειδή η περίοδος της βλάστησης τους έφτασε στο τέλος και τα γενετικά όργανα δεν βγήκαν ποτέ. Γιατί να ξοδεύουμε τόσα πολλά πράγματα και να έχουμε μηδενικά αποτελέσματα όταν δεν υπάρχουν λιγότερο παραγωγικές πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες που μπορούν να σπαρθούν, όπως θα έπρεπε να είναι στο κλίμα μας, τον Απρίλιο-Μάιο;

Βίντεο: Ανασκόπηση των ποικιλιών κουνουπιδιού

Το κουνουπίδι σχηματίζει μεγάλες και πυκνές κεφαλές σε θερμοκρασία από 15 ° C έως 20 ° C. Η ημέρα φωτός πρέπει να είναι 13-15 ώρες. Στις 25 o C και πάνω, καθώς και με μια μεγάλη μέρα (τον Ιούνιο-Ιούλιο), οι ταξιανθίες είναι μικρές και χαλαρές. Όπως ραπανάκι, υπάρχει μια χρωματική άνθιση. Αυτό σημαίνει ότι το κουνουπίδι πρέπει να φυτευτεί το συντομότερο δυνατόν την άνοιξη, ώστε να μπορεί να δέσει τα λάχανα μέχρι τον Ιούνιο ή στο τέλος του καλοκαιριού, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι το φθινόπωρο στην περιοχή σας είναι μακρύ και ζεστό.

Τα καρυκευμένα φυτά κουνουπίδι ανεβαίνουν τους παγετούς της άνοιξης στους -5-7 ° C, οι μη σκληρυμένοι πεθαίνουν στους -1 ° C. Οι φθινοπωρινές ταξιανθίες βλάπτονται από τις χαμηλές θερμοκρασίες το φθινόπωρο στους -2-3 ° C. Οι παγωμένοι μπουμπούκια θα αρχίσουν να σαπίζουν μετά την απόψυξη.

Γνωρίζοντας αυτές τις λεπτότητες, μπορούμε να συμπεράνουμε:

  • στις περιοχές της ακραίας γεωργίας (Σιβηρία, ορισμένες περιοχές των Ουραλίων, στο βόρειο τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας) μπορεί να εξασφαλιστεί μια θερινή συγκομιδή των πρώιμων λαχανικών που καλλιεργούνται μέσω φυτών.
  • στην κεντρική Ρωσία και τη Λευκορωσία, τα πρώιμα λάχανα μπορούν να παράγουν δύο συγκομιδές ανά εποχή. Κατάλληλο για την καλλιέργεια των φυτών κατά τα πρώτα και τα μέσα της εποχής ποικιλίες?
  • στο νότο της Ρωσίας, στη Μολδαβία, στο Καζακστάν, στην Ουκρανία, το μεσαίο και πρόωρο λάχανο σπέρνεται σε ανοιχτό έδαφος και αργότερα για φυτά σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Σε αυτές τις περιοχές, καταφέρνουν να συγκομίσουν ακόμη και τρεις συγκομιδές νωπού κουνουπιδιού που καλλιεργούνται με φυτά.

Η επιτυχία της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας εξαρτάται από το 80% από τη σωστή επιλογή ποικιλίας. Πρέπει να ταιριάξετε την περίοδο ωρίμανσης με τη διάρκεια μιας ευνοϊκής περιόδου για την ανάπτυξη του κουνουπιδιού στην περιοχή σας. Το υπόλοιπο 20% είναι η αρμόδια φροντίδα.

Προετοιμασία κρεβατιών κουνουπιδιού

Θέση για κρεβάτια, επιλέξτε ένα ηλιόλουστο, προστατευμένο από ισχυρούς ανέμους, αλλά καλά αεριζόμενο. Ταυτόχρονα, το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει πολύ, το κουνουπίδι δεν συμπαθεί τους ξηρούς ανέμους. Δεν επιτρέπεται επίσης το στάσιμο νερό. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδη εδάφη με μεγάλο στρώμα χούμου.

Το Humus είναι προϊόν αποσύνθεσης οργανικών υπολειμμάτων, η επεξεργασία τους από βακτήρια και γαιοσκώληκες, δηλαδή το συνηθισμένο χούμο ή το λίπασμα

Για να μάθετε το μέγεθος του κρεβατιού, κρατήστε στο μυαλό σας το σχέδιο: για πρόωρο λάχανο - 30x60 cm, για μεσαία και καθυστερημένα, αυξήστε την απόσταση μεταξύ των φυτών κατά τουλάχιστον άλλα 10 cm. Καθορίζοντας τα όρια, προσθέστε έναν κουβά και 1 κουταλιά της σούπας ανά 1 m 2. l νιτροφόσκι.

Ο χυμός και οποιαδήποτε οργανική ύλη έχουν μεγάλη σημασία για το κουνουπίδι. Όταν αποσυντίθενται, διοχετεύεται διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του κεφαλιού.

Τα στάδια της φύτευσης δενδρυλλίων ή σπόρων κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος:

  1. Κάντε τα φρεάτια σύμφωνα με το σχέδιο που ταιριάζει στην επιλεγμένη ποικιλία σας.
  2. Παρά το γεγονός ότι το χούμο είχε ήδη εισέλθει στο έδαφος, προσθέστε μια ακόμη χούφτα επιπλέον κάθε πηγάδι.
  3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l ξύλου και αναμίξτε το προκύπτον μείγμα.
  4. Ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω από κάθε πηγάδι.

Οι σπόροι κουνουπιδιού βγαίνουν γρήγορα στο γονιμοποιημένο έδαφος

Σπορόφυτα που φυτεύονται σε υγρό έδαφος

Αν αγοράσετε φυτά κουνουπίδι, δώστε προσοχή όχι μόνο στα χαρακτηριστικά και το όνομα της ποικιλίας, αλλά και στην κατάσταση των φυτών. Πρέπει να είναι καταλήψεις, να έχουν 4-6 φύλλα και παχιά στελέχη.

Υγιή φυτά έχουν ισχυρά στελέχη και 4-6 φυλλάδια.

Πώς να φροντίσετε το κουνουπίδι στο ανοικτό πεδίο

Το κουνουπίδι απαιτεί περισσότερη φροντίδα από το λευκό λάχανο. Τα ζιζάνια και τα παράσιτα μπορούν εύκολα να πνίξουν ευαίσθητες πρίζες. Για να σχηματίσει ένα κεφάλι, ο θάμνος πρέπει να αναπτυχθεί καλά και να αποτελείται από 15-20 μεγάλα φύλλα. Για το λόγο αυτό χρειάζεστε πολλή τροφή με ιχνοστοιχεία, το έδαφος πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγρό και χαλαρό. Εάν η θερμότητα δεν αρδεύεται για 3-4 ημέρες, ή δεν χρησιμοποιείτε λιπάσματα που περιέχουν βόριο και μολυβδαίνιο, τότε δεν μπορείτε να υπολογίζετε σε μια καλή συγκομιδή.

Βίντεο: τα βασικά στοιχεία της καλλιέργειας κουνουπιδιού

Προστασία από επιβλαβείς οργανισμούς

Κάποιος πρέπει μόνο να εμφανιστεί στο κρεβάτι των δενδρυλλίων ή στα πρώτα σπορόφυτα από τους σπόρους, καθώς ο σταυροειδής ψύλλος εγκαθίσταται αμέσως επάνω τους. Πρόκειται για μικρά έντομα, αλλά ζουν σε μεγάλες αποικίες, έτσι ώστε να μπορούν να μετατρέψουν το λάχανο σας σε κόσκινο ή να το καταστρέψουν μέσα σε μια μέρα. Η συνηθισμένη τέφρα ξύλου βοηθά στην καταπολέμηση τέτοιων επιθετικών παρασίτων.

Μικρά μαύρα σκουλήκια (σταυροφόροι ψύλλοι) παρασιτοποιούνται σε ραπανάκια και σε όλα τα είδη λάχανων

Την πρώτη ημέρα της εμφάνισης του κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος, σκόνη στα υγρά φύλλα με τέφρα. Όταν το προστατευτικό στρώμα ξεπλένεται από βροχή ή ανατινάσσεται από τον άνεμο, ενημερώστε το. Κάνετε αυτό μέχρι να φτάσουν οι θάμνοι, και τα κάτω φύλλα δεν ανθίζουν. Τέτοια φυτά δεν ενδιαφέρονται πλέον για τους ψύλλους.

Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκια στάχτη που έχει ληφθεί από φωτιά στο τραπέζι ή μαυροπίνακα που δεν βρέθηκε στη βροχή.

Από κάμπιες βοηθά συνηθισμένη ξηρή μουστάρδα. Ρίξτε 200 γραμμάρια σκόνης σε 10 λίτρα νερού που θερμαίνεται στον ήλιο, αφήστε το να βραχεί για 5-10 λεπτά και ψεκάστε στα φύλλα με κάμπιες. Μπορείτε να τα συγκεντρώσετε απλά με το χέρι.

Οι κάγκελα μπορούν να συλλεχθούν με το χέρι ή να ψεκαστούν με διάλυμα μουστάρδας.

Οι γυμνοσάλιαγκες δεν θα κάνουν το δρόμο τους στο λάχανο, εάν γύρω από κάθε θάμνο ή ολόκληρο το κρεβάτι δημιουργούν ένα φράγμα από κωνοφόρα απορρίμματα, ασβέστη, τέφρα, μουστάρδα, πιπέρι και άλλα καυστικά και φραχτά υλικά που δεν μπορούν να ξεπεράσουν γυμνά μύδια. Φυσικά, μετά από κάθε βροχή, θα πρέπει να ενημερωθούν τα εμπόδια από κάθε είδους σκόνη.

Αντί για βελόνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοχύλια αυγών ψιλοκομμένα.

Η εισβολή των γυμνοσάλιαγκων θα αποτρέψει τα εμπόδια κοντά στο λάχανο

Πιστεύεται ότι το μούχλα από τις βελόνες, κώνοι, φλοιός πεύκου οξύνει το χώμα. Αλλά αυτό συμβαίνει μόνο μετά από λίγα χρόνια. Το πρόβλημα είναι διαφορετικό: ένα παχύ στρώμα τέτοιας σάπας δεν αφήνεται στο φως και τον αέρα. Επιπλέον, τα υπολείμματα κωνοφόρων φυτών περιέχουν ρητίνες, εκπέμπουν μυκητοκτόνα, οι ουσίες αυτές δρουν ως αναστολέας σε ευεργετικά βακτήρια, μικροοργανισμούς, έντομα και επίσης σε καλλιεργούμενα φυτά. Επομένως, μην καταχραστείτε τις βελόνες, μην το χρησιμοποιείτε ως σάπια για λάχανο. Ρίχνετε μόνο ένα λεπτό στρώμα γύρω από κάθε κεφάλι ή στην περίμετρο του κρεβατιού.

Πότισμα και σίτιση

Το κουνουπίδι πρέπει να ποτίζεται έτσι ώστε το έδαφος κάτω από αυτό να είναι συνεχώς υγρό σε βάθος 30 εκ. Είναι αδύνατο να χύσει, δεν υπάρχει οξυγόνο σε πολύ υγρό χώμα, οι ρίζες δεν αναπνέουν, το φυτό πεθαίνει. Κάτω από ένα θάμνο είναι απαραίτητο να χύσετε 2-3 λίτρα νερού. Κρατήστε τα κρεβάτια κάτω από το σάπιο, τότε η γη θα στεγνώσει πολύ πιο αργά. Στις ζεστές μέρες (πάνω από 25 o C) πασπαλίζουμε.

Ο ψεκασμός στις ζεστές μέρες θα συμβάλει στη μείωση της θερμοκρασίας στο μπαχαρικό στο βέλτιστο.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, επαρκούν δύο συμπληρώματα, αλλά πρέπει να περιέχουν όλα τα μακρο-και μικροστοιχεία:

  1. 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση στο έδαφος (εάν σπαρθεί με σπόρους, τότε στη φάση ανάπτυξης 5-6 φύλλα) τροφοδοτήστε το εκχύλισμα με mullein (1:10), περιττώματα πουλιών (1:20) ή ζιζάνια (1: 5). Σε ένα κουβά με λίπασμα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.
  2. Όταν τα κεφάλια αρχίζουν να αναπτύσσονται, χρησιμοποιήστε το ίδιο οργανικό υλικό, αλλά τώρα προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l Nitrofoski 10 l έγχυση.

Κορυφαία κατανάλωση επίδεσης - 1 λίτρο κάτω από έναν θάμνο. Φέρτε πάντα σε βρεγμένο έδαφος. Εάν το νερό και να τροφοδοτήσει το λάχανο σωστά, ο καιρός είναι ευνοϊκός, αλλά το φυτό εξακολουθεί να αυξάνεται σιγά-σιγά τα φύλλα, μπορείτε να κάνετε πρόσθετη σίτιση 10-14 ημέρες μετά την προηγούμενη.

Χαλάρωση και χαλάρωση

Κρατώντας το έδαφος σε ένα κρεβάτι λάχανου είναι πάντα χαλαρά και απαλλαγμένα από τα ζιζάνια και βοηθά με το σάπια. Δυστυχώς, δεν έχει κάθε φυτό αρκετά υπολείμματα φυτών (σανός, άχυρο, παλιά πριονίδια, κομμένα χόρτα) για να καλύψει το έδαφος με ένα στρώμα που θα προστατεύει το έδαφος από το στέγνωμα και τη βλάστηση των ζιζανίων.

Πολύ καλά προστατεύει το έδαφος από την αποστράγγιση, αλλά γρήγορα αποσυντίθεται και απαιτεί τακτικές ενημερώσεις.

Συνεχίζοντας την κάλυψη των κρεβατιών με κομμένο γρασίδι, τη συλλογή πίσω από το φράχτη με armfuls και ακόμη και τη διάσπαση των νέων, ακόμα πράσινο, κλαδιά ενός πυκνά αυξανόμενο διακοσμητικό αγρόκτημα. Μεγαλώνοντας siderats. Ωστόσο, αυτό δεν αρκεί για όλες τις προσγειώσεις. Το μούχλα στεγνώνει γρήγορα και η γη ξαναγίνει γυμνή. Και μετά από 3-4 εβδομάδες δεν υπάρχει κανένα ίχνος που να έχει απομείνει, είτε σαπίζει σε υγρό καιρό, είτε σε θερμότητα μετατρέπεται σε σκόνη και μεταφέρεται από τον άνεμο. Το υλικό για το νέο σάπια αυξάνεται πιο αργά από ό, τι καταναλώνει το παλιό. Ως εκ τούτου, η γη εξακολουθεί να πρέπει να χαλαρώσει.

Χαλαρώστε το χώμα κάτω από το κουνουπίδι μετά από κάθε πότισμα ή επάνω επίδεσμο, μόλις δείτε ότι μια κρούστα αρχίζει να σχηματίζεται στο έδαφος. Κάνετε αυτό προσεκτικά, σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 3-5 cm, ώστε να μην καταστραφούν οι επιφανειακές ρίζες. Κατά μήκος του τρόπου, να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια και podkuvchayte ακόμα υγρό θάμνους χώμα. Είναι σημαντικό να μην κοιμηθείτε τις καρδιές των υποδοχών, όπου είναι το σημείο ανάπτυξης.

Ξεφλουδίστε το λάχανο μόνο με υγρό και χαλαρό έδαφος

Κεφαλές σκίασης

Τα λάχανα από κουνουπίδια έχουν μέγεθος καρυδιού και χρειάζονται προστασία από τον ήλιο. Σε έντονο φως, θα χαλαρώσουν και θα ανθίσουν γρήγορα. Δεν χρειάζεται να κόβετε τα κάτω φύλλα και να τα τοποθετείτε πάνω από τα κεφάλια ή να σπάτε τα πλησιέστερα και να τα καλύπτετε. Σε αυτή την περίπτωση, τα φύλλα είτε θα πέσουν σφιχτά, οι ταξιανθίες δεν θα αερίζονται και θα σαπίσουν, είτε θα μαραθούν και θα φυτευτούν μακριά. Είναι καλύτερο να δημιουργήσετε μια ζωντανή ανοιχτή σκιά με την πρόσβαση του αέρα και του διάχυτου φωτός. Ανυψώστε, χωρίς σχίσιμο, 2-3 παρακείμενα φύλλα πάνω από τον ταξιανθία και συνδέστε τις κορυφές με ένα clothespin, ελαφρύ κλιπ ή γραβάτα, χωρίς σφίξιμο, με μια χορδή. Πάρτε έναν φυσικό θόλο.

Για να σκιάσετε το κεφάλι, συνδέστε τα φύλλα πάνω από αυτό με ελαφριά clothespins.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών, χρήση στο μαγείρεμα

Συλλέξτε κεφαλές κουνουπιδιού καθώς ωριμάζουν, όταν μεγαλώνουν στο τυπικό μέγεθος της ποικιλίας. Αν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αμέσως λάχανο για φαγητό, κόψτε τα λάχανα μαζί με 3-4 παρακείμενα φύλλα και τα τοποθετήστε σε κουτιά, καλάθια ή κουτιά, κομμένα προς τα πάνω. Έτσι, τα κεφάλια των cabbies θα φαίνονται να είναι στη φυσική τους συσκευασία, δεν θα υποστούν ζημιά κατά τη μεταφορά τους και δεν θα πέσουν πάνω τους.

Για τη μεταφορά, κόψτε το κουνουπίδι με λίγα φύλλα, θα προστατεύσουν τα λάχανα από τη βρωμιά και τις ζημιές.

Το κουνουπίδι διατηρείται φρέσκο ​​για σύντομο χρονικό διάστημα, χάνει γρήγορα τις χρήσιμες ιδιότητές του, καθυστερεί και γίνεται κίτρινο στο φως. Στο ψυγείο, οι ταξιανθίες που τυλίγονται σε φιλμ προσκόλλησης μπορεί να διαρκέσουν μια εβδομάδα. Αλλά πριν από αυτό, πρέπει να καθαρίζονται από φύλλα και βρωμιά, αποσυναρμολογούνται σε ταξιανθίες, πλένονται και στεγνώνουν. Το χειμώνα, τα κουνουπίδια είναι κατεψυγμένα και διατηρούνται.

Βίντεο: συνταγή κουνουπιδιού σε κτύπημα

Οι σαλάτες παρασκευάζονται από φρέσκα κεφάλια, διακοσμημένα με πιάτα με κρέας. Ιδιαίτερα νόστιμο κουνουπίδι, βρασμένο σε μεταλλικό νερό. Και σούπες από μικρές ταξιανθίες και πλούσια μίσχους λουλουδιών δεν είναι κατώτερες σε θρεπτική αξία και γεύση σε ζωμό κοτόπουλου.

Η σωστά επιλεγμένη ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή είναι το κλειδί για μια καλή καλλιέργεια κουνουπιδιού. Ταυτόχρονα, μην χάσετε τόσο σημαντικό παράγοντα όσο η απόδοση. Η καλλιέργεια, αν και έχει χαρακτηριστικά, αποτελείται κυρίως από κλασσικές μεθόδους: τακτικό πότισμα, πολύπλοκη λίπανση και χαλάρωση, κεφαλές σκίασης. Βεβαιωθείτε ότι προστατεύετε το λάχανο από τα παράσιτα από τις πρώτες ημέρες αποβίβασης.

http://yagodka.club/ovoshhi/kapustnye/kapusta-tsvetnaya/tsvetnaya-kapusta-vyirashhivanie-i-uhod-v-otkryitom-grnt.html

Πώς να αυξηθεί το κουνουπίδι στον κήπο: λεπτότητα, μυστικά, πρακτικές συμβουλές

Τα εποχιακά λαχανικά ανοιχτού εδάφους διακρίνονται από τη λεπτή γεύση και το εξαιρετικό άρωμά τους και από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ενώσεις είναι σε θέση να δώσουν αποδόσεις στους περισσότερους συγγενείς του θερμοκηπίου. Πώς να καλλιεργήσετε κουνουπίδι στον κήπο για να απολαύσετε την οικογένεια με νόστιμα μπουμπούκια όλο το καλοκαίρι; Η καλλιέργεια της αγροτεχνολογίας είναι παρόμοια με άλλα είδη λάχανου, αλλά για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να γνωρίζετε πολλές λεπτές αποχρώσεις και μυστικά της καλλιέργειας.

Βιολογικά χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Από όλα τα είδη του κήπου λάχανο, το κουνουπίδι είναι το πιο νόστιμο, θρεπτικό, υγιεινό, διατροφικό, και η φύση δεν εξαπατάται από την ομορφιά. Τι δεν είναι η βασίλισσα! Το αυξανόμενο κουνουπίδι ξεκίνησε στη Ρωσία στην εποχή της Αικατερίνης και μόνο από τους αριστοκρατικούς κήπους. Και το ίδιο το φυτό διακρίνεται από τον ιδιότροπο χαρακτήρα του, και μακρυά από όλα του καλλιεργείται.

Για να κατανοήσουμε πώς να καλλιεργούμε κουνουπίδι υψηλής ποιότητας, προτείνουμε να κατανοήσουμε μερικά από τα βιολογικά χαρακτηριστικά της κουλτούρας και τις λεπτότητες της γεωργικής τεχνολογίας που προκύπτουν από αυτές.

  1. Το εργοστάσιο έχει ένα κύκλο βλάστησης ενός έτους. Το κεφάλι παντοπωλείου, το οποίο είναι ένας γεμάτος βλαστοί ανθοφορίας, αν δεν κοπεί στο χρόνο, θα ανθίσει και θα δώσει σπόρους στην ίδια εποχή.
  2. Σε αντίθεση με τις λευκές ποικιλίες, έχει ένα αδύναμο, ινώδες ριζικό σύστημα. Αυτό καθορίζει τις αυξημένες απαιτήσεις για τη δομή και τη μηχανική σύνθεση του εδάφους, επηρεάζει τον τύπο της υγρασίας - κυρίως επιφάνεια.
  3. Η θερμότητα που αγαπά είναι ένα άλλο χαρακτηριστικό. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται στο κρύο, πιθανότατα, θα πάνε στο βέλος και δεν θα δέσουν την κεφαλή του προϊόντος.
  4. Αυτός ο τύπος λάχανου έχει ένα πολύ στενό εύρος θερμοκρασιών στο οποίο είναι δυνατή η κανονική ανάπτυξη της κεφαλής - όχι κάτω από 10 ° C και όχι μεγαλύτερη από 25 ° C. Με την παρατεταμένη ψύξη οι κεφαλές αναπτύσσονται μικρές, χονδροειδείς, σε ζεστό καιρό, χαλαρές.
  5. Σε σχέση με το φως, το εργοστάσιο είναι μάλλον αμφιλεγόμενο. Στις συνθήκες μιας μακράς ημέρας, το κεφάλι στερεώνεται γρηγορότερα, σε μια συντομότερη ημέρα φωτός μεγαλώνει και πυκνότητα. Ως εκ τούτου, ο πολιτισμός αγαπά να αναπτυχθεί σε έναν καλά φωτισμένο κήπο, αλλά να δέσει και να αυξηθεί ένα μπουμπούκι - στη σκιά. Πρέπει συχνά να δημιουργείται τεχνητά.
  6. Τα όργανα διατροφής των περισσότερων ειδών λάχανων είναι τα υπερβολικά φύλλα, επομένως χρειάζονται άζωτο για την ανάπτυξη της βιομάζας. Το κεφάλι του κουνουπιδιού είναι ένα τροποποιημένο λουλούδι και χρειάζεται φωσφόρο και κάλιο για την ανάπτυξή του, καθώς και ιχνοστοιχεία - βόριο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο. Στην αγροτεχνολογία αυτό αντανακλάται στη σύνθεση και τον τρόπο λίπανσης.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Πραγματικά "πολύχρωμες" ποικιλίες δεν είναι λιγότερο χρήσιμες. Το πορτοκαλί υβρίδιο Chedar F1 είναι 25 φορές μεγαλύτερο από το λευκό συγγενή στην ποσότητα βιταμίνης Α. Η σύνθεση της μοβ Rosalinda, η μοβ μπάλα περιλαμβάνει ανθοκυανίνες. Green Universal, Shannon - οι ηγέτες στο περιεχόμενο των αντιοξειδωτικών.

Λεπτές αποχρώσεις φυτά

Η καλλιέργεια σπόρων κουνουπιδιού από τους σπόρους είναι ένα απαραίτητο στοιχείο της γεωργικής κουλτούρας.

Αφού προσδιορίσατε την ανάγκη για τον αριθμό των σποροφύτων, ετοιμάστε τον κατάλληλο αριθμό ατομικών δοχείων φύτευσης. Λόγω των ιδιαιτεροτήτων του ριζικού συστήματος, το κουνουπίδι δεν του αρέσει μια κατάδυση, παίρνει πολύ χρόνο για να ριζώσει μετά τη μεταφύτευση Είναι καλύτερα να το σπείρετε σε γλάστρες τύρφης, πλαστικά ποτήρια μίας χρήσης, κασέτες. Το μείγμα φύτευσης παρασκευάζεται από χούμο, τύρφη στις ίδιες αναλογίες, μπορείτε να προσθέσετε σάπια πριονίδια, άμμο ποταμού ή περλίτη.

Οι ανεπεξέργαστοι σπόροι είναι απαραίτητα προετοιμασμένοι για σπορά. Προκειμένου να προστατευθούν τα φυτά από τη σήψη των ριζών, διεξάγονται μυκητιασικές λοιμώξεις, θερμικοί επίδεσμοι υλικού σπόρου. Για 20 λεπτά, οι σπόροι βυθίζονται σε ασθενές διάλυμα μαγγανίου, θερμαίνονται στους 50-55 ° C, στη συνέχεια πλένονται με κρύο νερό, ξηραίνονται.

Χρονισμός

Κατά τη σπορά του κουνουπιδιού για φυτάρια εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής και από την επιθυμία σας να έχετε ένα πολύτιμο προϊόν όλο το καλοκαίρι (φθινόπωρο). Το κεφάλι της ταξιανθίας μεγαλώνει αρκετά γρήγορα και αν δεν αποκοπεί εγκαίρως, ξεπερνά, αποσυντίθεται και χάνει τη γεύση του. Ως εκ τούτου, ασκούν σπορά σπόρων στα σπορόφυτα σε μικρές μερίδες με ένα διάστημα 2-3 εβδομάδων.

  • 15-20 Μαρτίου - φύτευση σπορόφυτων στις αρχές Μαΐου, η συγκομιδή θα είναι έτοιμη τον Ιούνιο.
  • Από την 1η Απριλίου έως τις 10 Απριλίου - ανοιχτό έδαφος - μετά τις 20 Μαΐου, τα κεφάλια θα ωριμάσουν μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού.
  • 25 Απριλίου - 10 Μαΐου - φυτεύουμε για ένα μόνιμο μέρος από τις 10 Ιουνίου, το λάχανο φτάνει για τα κενά του Αυγούστου για το χειμώνα.
  • Την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου - για τη φθινοπωρινή συγκέντρωση.

Για αυτόν τον τρόπο φύτευσης, οι ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης ταιριάζουν καλύτερα. Η δεύτερη επιλογή είναι η καλλιέργεια 2-3 βαθμών με διαφορετικούς όρους ωρίμανσης.

Σπορά και φροντίδα

Σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, φυτά κουνουπίδι φυλάσσονται σε υψηλότερες θερμοκρασίες, στο σπίτι μπορεί να είναι όχι μόνο ένα θερμοκήπιο, αλλά και κάθε θερμαινόμενο δωμάτιο.

Πριν από τη φύτευση, το έδαφος υγραίνεται, τοποθετούνται 1-3 σπόροι σε κάθε δοχείο σε βάθος 1,5 cm, καλυμμένο με ξηρό υπόστρωμα, χρησιμοποιώντας ένα πολυαιθυλένιο για να δημιουργήσει ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Σε αυτή τη μορφή, οι σπόροι θα είναι μέχρι να proklyutsya. Το βέλτιστο εύρος θερμοκρασιών από τη σπορά έως τη βλάστηση είναι 20-22, μετά τη βλάστηση, 17-18 ⁰ θερμότητας.

Μέχρι την ηλικία των 45-55 ημερών, τα φυτά ποτίζονται, χαλαρώνουν και επιλέγονται τα ισχυρότερα φυτά. Φύτεψε όταν το φυτό θα σχηματίσει 4-5 αληθινά φύλλα. Τα πρώιμα δενδρύλλια πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος θα πρέπει να σκληρυνθούν για 3-4 ημέρες. Για να γίνει αυτό, βγαίνει στο δρόμο, μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία - πρώτα το μεσημέρι, τότε το πρωί, τελικά αφήνοντας για τη νύχτα.

Καλλιέργεια στον κήπο

Η προετοιμασία για την καλλιέργεια του κουνουπιδιού στο ανοικτό πεδίο αρχίζει πολύ πριν από τη μεταφύτευση. Τα στάδια και οι τεχνικές της καλλιέργειας είναι παραδοσιακά για την καλλιέργεια λαχανικών - πότισμα, χαλάρωση, διατροφή. Μια ιδιαίτερη ιστορία είναι η φροντίδα μιας ώριμης κεφαλής.

Προετοιμασία εδάφους

Για το σχηματισμό της συγκομιδής, όλα τα λάχανα προτιμούν αργιλώδη και chernozem εδάφη, απαιτούν μεγάλη διατροφή, κυρίως άζωτο. Είναι καλύτερα να το κάνετε σε οργανική μορφή - με τη μορφή κοπριάς, χούμου. Κάτω από το φθινόπωρο η καλλιέργεια οργανικών εδαφών τοποθετείται τουλάχιστον 5 kg / m².

Την άνοιξη, εφαρμόζονται σε κάθε τετραγωνικό μέτρο της έκτασης που διατίθεται για το κουνουπίδι 25-30 g υπερφωσφορικών και 20-30 g άλατος καλίου. Αντ 'αυτού, μπορείτε να πάρετε πλήρη λίπασμα όπως nitrophoska, ammofoski με ρυθμό 100 g / m².

Όταν φύτευση κουνουπίδι σε ανοικτό έδαφος, μια χούφτα από χούμο και ξύλινη τέφρα προστίθεται στο πηγάδι.

Δώστε προσοχή! Παρόλο που το κουνουπίδι δεν είναι τόσο απαιτητικό για το άζωτο σε σύγκριση με το λευκό λάχανο, είναι απαραίτητο στο αρχικό στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου. Για να δώσετε ένα ποιοτικό κεφάλι, το φυτό πρέπει να σχηματίζει μέχρι 20 μάλλον μεγάλα φύλλα.

Φύτευση δενδρυλλίων

Πριν από τη φύτευση του κουνουπιδιού, στις κηπευτικές κλίνες γίνεται με διαστήματα 35-40 cm στη σειρά, μεταξύ των σειρών - 50-60 cm. Το χώμα χύνεται άφθονα σε ρύπους. Ένα δενδρύλλιο με ένα στρώμα υποστρώματος δενδρυλλίων θάβεται στα κοτυληδόνια φύλλα, αλλά ταυτόχρονα παρακολουθείται έτσι ώστε να μην κοιμηθεί μια καρδιά (σημείο ανάπτυξης). Το πηγάδι γύρω από το φυτό είναι mulched με ξηρό έδαφος ή τύρφη με βάση το θρεπτικό μίγμα με χούμο.

Φύτεψε φυτά καλύτερα σε μια συννεφιασμένη μέρα. Αν ο καιρός είναι ηλιόλουστος, για λίγες ημέρες σκιάστε το κρεβάτι με οποιοδήποτε υλικό κάλυψης ή καλύψτε κάθε φυτό με ένα καπάκι από χαρτί, πλαστικό. Πριν να ρίχνετε νερό κάθε βράδυ.

Είναι σημαντικό! Είναι δύσκολο να πούμε πώς αυτό προκαλείται, αλλά το λάχανο και το κουνουπίδι αρέσει φύτευση, το έδαφος γύρω από τη ρίζα να συμπιέζεται σωστά. Έτσι το κεφάλι είναι μεγαλύτερο και πιο πυκνό.

Πότισμα

Η κηπευτική καλλιέργεια δίνει ιδιαίτερες απαιτήσεις στην υγρασία και τη διατροφή, αλλά δεν ανέχεται υπερβολική κατανάλωση. Κουνουπίδι αμέσως μετά τη φύτευση στον κήπο συμπαθεί τα φυτά να λαμβάνουν καθημερινά μερίδες νερού, μετά την ριζοβολία το πότισμα μειώνεται σταδιακά σε 1-2 φορές την εβδομάδα.

Από την εμφάνιση των ωοθηκών, βεβαιωθείτε ότι το χώμα δεν στεγνώνει. Σε ξηρούς καιρούς, αλλάζουν πάλι σε συχνές, μερικές φορές καθημερινές, πότισμα. Αλλά δεν συνιστάται να πλημμυρίσει το κρεβάτι, αρκεί να απολαύσετε το ανώτερο στρώμα της γης. Για να μειώσετε τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια των θερμών ωρών, πρακτικά ψεκάζετε την περιοχή του φύλλου με νερό. Ένας καλός τρόπος για να διατηρήσετε την υγρασία είναι να στρώσετε τους διαδρόμους με χορτοσυλλεμένο γρασίδι, σάπια πριονίδια και άλλα οργανικά υλικά.

Προκειμένου η μονάδα να σχηματίσει πρόσθετες ρίζες, θα είναι πιο σταθερή, τα λάχανα πρέπει να μπαίνουν.

Είναι σημαντικό! Κατά την καλλιέργεια του κουνουπιδιού, τα φυτά δεν θα πρέπει να αφεθούν να σταματήσουν την ανάπτυξη του φυτού, διαφορετικά η ωοθήκη αναπτύσσεται αργά, πιο χονδροειδή. Και αυτό επιτυγχάνεται μόνο με έγκαιρο πότισμα και σάλτσα.

Διατροφή

Ένα αποτελεσματικό μέσο για την αύξηση της απόδοσης και της ποιότητας των ταξιανθιών - λίπανσης. Χρειάζονται τουλάχιστον 3 ανά εποχή.

  • 10-12 ημέρες μετά την εκρίζωση φυτά. Εστιάζοντας στο άζωτο για τη δημιουργία μάζας φύλλων. Μπορείτε να ρίξετε μια λύση mullein σε αναλογία 1:10 ή χρησιμοποιήστε πολύπλοκα ανόργανα λιπάσματα περίπου 100 g ανά κάδο νερού ή σύμφωνα με τις οδηγίες.
  • Δύο εβδομάδες αργότερα δώστε το δεύτερο μέρος της δίαιτας. 30-40 g τέφρας προστίθενται στην παραπάνω δοσολογία. Πρόσθετο κάλιο συμβάλλει στο σχηματισμό βλαστών λουλουδιών, είναι ένας ανοσοδιαμορφωτής.
  • Στην αρχή του σχηματισμού του κεφαλιού περνούν το τρίτο επίδεσμο. Αυτή τη στιγμή, είναι επιθυμητό να εμπλουτίσουμε το έδαφος όχι μόνο με μακροεντολές, αλλά και με μικροστοιχεία. Η καλύτερη επιλογή είναι μείγματα κήπων, όπως Agricola, Καθαρό Φύλλο, Fertika Universal-2, Tseovit Multi Λάχανο.

Φροντίστε για τους μη εμφυμμένους μπουμπούκια

Φύτευση κουνουπίδι, να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι κατά τη στιγμή του σχηματισμού των ωοθηκών, το φυτό χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στις αποχρώσεις της καλλιέργειας και της φροντίδας.

Οι κεφαλές φοβούνται μια άμεση χτύπημα από άρδευση ή βροχή, ανοιχτή ηλιοφάνεια, οπότε μην χάσετε τη στιγμή που η διάμετρος τους φτάνει τα 5-7 εκατοστά. Οι βλαστοί ανθοφορίας πρέπει να καλύπτονται με σπάσιμο δύο ή τριών πλησιέστερων φύλλων. Η σκιά Lacy δημιουργεί την εμφάνιση ενός συντομότερου φως της ημέρας, και το βελονάκι της μεγαλώνει, πιο ελαστικό, χιονάτο.

Σημείωση! Ένα καλό άρθρο σχετικά με το κουνουπίδι - "Εγγυάται μια καλή συγκομιδή του κουνουπιδιού" (προσωπική εμπειρία των αναγνωστών μας)

Χαρακτηριστικά της συγκομιδής

Κόψτε το κουνουπίδι όταν το κεφάλι φτάσει σε βάρος 1,5-2 κιλά, ενώ παραμένει συγκεντρωμένο σε σφιχτή σφαίρα. Εάν χάσετε τη στιγμή, η ταξιανθία θα υποχωρήσει και θα πάει σε ανθοφορία και καρποφορία.

Οι καθυστερημένες ποικιλίες που έχουν σχηματίσει ένα μπουμπούκι, αλλά δεν είχαν χρόνο να επιστρέψουν την καλλιέργεια πριν από την εμφάνιση του παγετού, μπορούν να αναπτυχθούν. Το φυτό που έχει σκάψει από τη ρίζα χαμηλώνει στο υπόγειο, η σπονδυλική στήλη προστίθεται στάγδην. Λόγω της εκροής θρεπτικών συστατικών από το στέλεχος και τα φύλλα, το όργανο των τροφίμων αυξάνεται σημαντικά.

http://mirogorodov.ru/kak-vyrastit-cvetnuyu-kapustu-na-ogorode.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα