Υδατάνθρακες - Τμήμα Εκπαίδευσης, Φασματομετρία Μάζας Μονοσακχαρίτες Β Εξέταση.

Στη μελέτη των πολυσακχαριτών, προκύπτει το πρώτο κύριο ερώτημα: Από ποιους είναι οι μονοσακχαρίτες ο πολυσακχαρίτης που παράγεται; Γι 'αυτό, ο πολυσακχαρίτης διασπάται σε μονοσακχαρίτες με θραύση όλων των γλυκοσιδικών δεσμών χρησιμοποιώντας όξινη υδρόλυση. Μετά την υδρόλυση, είναι δυνατόν να απομονωθούν οι σχηματισθέντες μονοσακχαρίτες, να καθοριστεί η σύνταξή τους και, συνεπώς, να βρεθεί ποια είναι η σύνθεση μονοσακχαρίτη του πολυσακχαρίτη. Φυσικά, η γνώση της σύνθεσης μονοσακχαρίτη δεν επιτρέπει να γίνουν συμπεράσματα σχετικά με την αλληλουχία υπολειμμάτων μονοσακχαρίτη στην αλυσίδα, σχετικά με την κανονικότητα ή την παρατυπία της δομής της, σχετικά με την παρουσία ή την απουσία διακλάδωσης - εν συντομία, περίπου ένα χαρακτηριστικό του μακρομορίου συνολικά. Υπό την έννοια αυτή, μπορεί να παρομοιαστεί με δεδομένα στοιχειακής ανάλυσης μιας ουσίας χαμηλού μοριακού βάρους. Επιπλέον, η σύνθεση μονοσακχαρίτη του πολυσακχαρίτη είναι σιωπηρή ακόμη και σε πολλά δομικά χαρακτηριστικά των υπολειμμάτων των περισσότερων μονοσακχαριτών στην αλυσίδα πολυσακχαριτών. Ας υποθέσουμε ότι έχουμε ήδη ένα μονοσακχαρίτη στα χέρια μας και θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στην ερώτηση: πόσο μακριά μπορούμε να προχωρήσουμε στη μελέτη της δομής του χρησιμοποιώντας μόνο τη φασματομετρία μάζας;

Η δημιουργία της δομής του μονοσακχαρίτη απαιτεί επίλυση δύο προβλημάτων. Πρώτα απ 'όλα, είναι αναγκαίο να ανακαλυφθεί η μάζα της αλυσίδας άνθρακα, και στη συνέχεια η φύση, ο αριθμός και η θέση των λειτουργικών ομάδων και για τα μεθυλιωμένα σάκχαρα, ειδικότερα ο αριθμός και η θέση των μεθυλομάδων.

Η επίλυση του πρώτου προβλήματος για έναν μονοσακχαρίτη δεν είναι δύσκολη λόγω της μικρότητας του μοριακού βάρους του. Τα φάσματα μάζας άθικτων μονοσακχαριτών είναι απλά και, κατά κανόνα, αντικατοπτρίζουν το σχηματισμό ιόντων με μερικά αλκαλικά μέταλλα. Τρία τέτοια φάσματα ιόντων D-γαλακτόζης με αλκαλικά μέταλλα με Na, K και Rb παρουσιάζονται στην Εικόνα 9.13. Δείχνει σαφώς ότι η δέσμευση μειώνεται καθώς η μοριακή ακτίνα του αλκαλικού μετάλλου αυξάνεται.

Το Σχ. 9.13. Το φάσμα μάζας ιόντων D-γαλακτόζης με αλκαλικά μέταλλα. Τα φάσματα αποκτήθηκαν με σπεκτρομετρία μάζας ESI-διαδοχικής μάζας. Ο κατακερματισμός διεξάγεται σε ένα κελί σύγκρουσης. Η μάζα της D-γαλακτόζης είναι 180 Ναι

Η λύση του δεύτερου προβλήματος παρεμποδίζεται πολύ από το γεγονός ότι τα μόρια μονοσακχαρίτη περιέχουν πολλές πολικές ομάδες και αυτό επηρεάζει δυσμενώς την πτητικότητα τους. Η διέξοδος είναι να ληφθούν περισσότερο πτητικά παράγωγα χρησιμοποιώντας ορισμένες χημικές αντιδράσεις που μετατρέπουν τους πολυσακχαρίτες σε οξικές πολυόλες. Λαμβάνεται χρησιμοποιώντας δύο πολύ απλές στις αντιδράσεις του πειράματος: την αποκατάσταση του μονοσακχαρίτη με βοροϋδρίδιο του νατρίου και την επακόλουθη ακετυλίωση.

Το Σχ. 9.14. Σχέδιο χημικών αντιδράσεων που οδηγούν στην παραγωγή οξικών πολυολών από την αρχική D-γαλακτόζη

Περιγράφουμε συνοπτικά αυτές τις αντιδράσεις χρησιμοποιώντας το παράδειγμα της ίδιας D-γαλακτόζης (Εικόνα 9.14). Ο κατακερματισμός των οξεικών πολυολών είναι σχετικά απλός. Περιλαμβάνει πρωτογενή ιόντα που σχηματίζονται με θραύση των δεσμών C-C του σκελετού άνθρακα, καθώς και διάσπαση του CH₃COO. Γνωρίζοντας τη μάζα τέτοιων θραυσμάτων και τη μάζα του μοριακού ιόντος, μπορεί κανείς να πάρει μια ιδέα της δομής της αρχικής πολυόλης και επομένως του μονοσακχαρίτη. Εάν υπάρχει αποξείδωση στο μόριο, όπως στο οξικό 28, το οποίο σχηματίζεται από 2-δεοξυ-ϋ-ριβόζη, τότε το σπάσιμο στη θέση β είναι χαρακτηριστικό. Γνωρίζοντας αυτό το πρότυπο, με την τιμή m / z των αντίστοιχων θραυσμάτων (σε αυτή την περίπτωση, m / z = 159), είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η θέση των δεοξυδιφαινίων.

Δυστυχώς, ένα τέτοιο απλό σύστημα υποφέρει από μια αβεβαιότητα. Πράγματι, το οξικό 29, το οποίο σχηματίζεται από την ισομερική 4-δεοξυριβόζη 30, θα δώσει ακριβώς το ίδιο θραύσμα με m / z = 159, μόνο από το κατώτερο τμήμα του μορίου. Επομένως, δεν έχουμε ακόμα το δικαίωμα να αποδώσουμε τη δομή της αρχικής ζάχαρης - μπορεί να είναι είτε 2-δεοξυπεντόση ή 4-δεοξυπεντόζη. Για να το εξαλείψει, η ασυμμετρία εισάγεται τεχνητά στο μόριο. Για να γίνει αυτό, αντί βοριοϋδριδίου του νατρίου στο στάδιο μείωσης, χρησιμοποιείται το ισοτοπικό ανάλογο του - τετραδετέριο βοροϋδρίδιο. Στη συνέχεια, το άτομο άνθρακα της προηγούμενης ομάδας καρβονυλίου, δηλ. στο C-1, ένα άτομο δευτέριου εμφανίζεται αντί ενός ατόμου αντί του ατόμου. Ως αποτέλεσμα, η οξική πολυόλη 31 της 2-δεοξυ-ϋ-ριβόζης δίνει την ίδια χαρακτηριστική κορυφή στο φάσμα μάζας, αλλά μετατοπίζεται ανά μονάδα μάζας (διαφορά μάζας μεταξύ δευτέριου και εντόμου), δηλ. η κορυφή του ιόντος με m / z = 160 αντί για 159. Και το ιόν που προκύπτει από παρόμοιο θρυμματισμό από την ισομερική ένωση 32 δεν περιέχει δευτέριο και συνεπώς θα έχει ακόμη m / z = 159.

Ολιγο- και πολυσακχαρίτες

Όπως μπορούμε να δούμε, ακόμη και για τους μονοσακχαρίτες, η χρήση της μεθόδου φασματοσκοπίας μάζας συνδέεται με μεγάλες δυσκολίες. Για τους ολιγο- και πολυσακχαρίτες, οι δυσκολίες αυτές πολλαπλασιάζονται. Η κύρια δυσκολία στη δομική ταυτοποίηση των πολυσακχαριτών έγκειται στον μεγάλο αριθμό των ισομερών που προκύπτουν ως αποτέλεσμα των μεταβολών της θέσης της σύνδεσης μεταξύ υπολειμμάτων μονομερούς και ενόψει της πιθανότητας σχηματισμού πολλαπλών δεσμών με ένα υπόλειμμα (διακλάδωση). Για παράδειγμα, για τη δομική ταυτοποίηση μιας ευθύγραμμης ολιγομερούς αλυσίδας, απαιτείται γνώση της αλληλουχίας και των τύπων γλυκοσιδικού δεσμού. Όλα αυτά μαζί οδηγούν σε έναν αδιανόητα μεγάλο αριθμό πιθανών ισομερών ακόμη και σε σχετικά απλούς ολιγοσακχαρίτες.

Επιπλέον, ακόμη και ο προσδιορισμός του μοριακού βάρους των πολυσακχαριτών καθίσταται μια μη τετριμμένη εργασία. Το γεγονός είναι ότι η τεχνική ιονισμού ηλεκτροψεκασμού είναι ελάχιστα κατάλληλη για τη μελέτη φυσικών πολυσακχαριτών για διάφορους λόγους. Πρώτον, η πολυδιασπορά των περισσότερων πολυσακχαριτών οδηγεί σε πολύ πολύπλοκα (επικαλυπτόμενα) φάσματα MS, αφού όταν χρησιμοποιείται αυτή η τεχνική, κάθε μονο-ουσία δίνει πολλαπλά φορτισμένες κορυφές. Δεύτερον, η αποτελεσματικότητα ιονισμού ηλεκτροψεκασμού των πολυσακχαριτών είναι πολύ χαμηλή.

Το Σχ. 9.15. α) Τη δομή του ολιγοσακχαρίτη Man-8 και β) το φάσμα MALDI αυτού

Η χρήση της τεχνικής MALDI για τον ιονισμό των πολυσακχαριτών μέχρι πρόσφατα παρεμποδίστηκε από την απουσία αποτελεσματικών πινάκων. Η πρότυπη μήτρα που χρησιμοποιείται για τους σκοπούς αυτούς (2,5-διϋδροξυβενζοϊκό οξύ, αγγλική συντομογραφία DHB) δεν επέτρεψε να επιτευχθεί σημαντική επιτυχία. Πρόσφατα διαπιστώθηκε ότι η χρήση της μήτρας 2 ', 4', 6'-τριυδροξυακετοφαινόνης (αγγλική συντομογραφία THAP) μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα του φάσματος. Για παράδειγμα, δίνουμε το φάσμα μάζας του πολυσακχαρίτη C₅₃H₉₃Όχι₄₁, (συντομογραφία Man-8) (σχ. 9.16). Όπως μπορεί να φανεί από την εικόνα, το φάσμα μάζας αποτελείται από μία μόνο λεπτή γραμμή που αντιστοιχεί σε ένα μοριακό βάρος 1400.3 Da, πράγμα που δείχνει την προσθήκη ενός ατόμου νατρίου. Δείχνεται ότι η χρήση της ΤΗΑΡ ως μήτρας επιτρέπει τον προσδιορισμό του μοριακού βάρους των πολυσακχαριτών μέχρι 50 kDa.

Όσο για τις δομικές μελέτες των ολιγο- και πολυσακχαριτών, έχουν αναπτυχθεί εξελιγμένα σχήματα ιοντισμού για αυτά, συμπεριλαμβανομένων πολλών χημικών αντιδράσεων, όπως η υπερμεθυλίωση, και για τη μελέτη των φασμάτων μάζας τους πρέπει να χρησιμοποιηθούν φασματόμετρα διπλής μάζας με περίπου δύο παραγγελίες. Τα φάσματα που λαμβάνονται σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ περίπλοκα και δεν εξετάζονται σε αυτή τη διάλεξη.

http://allrefs.net/c12/4e4at/p29/

Υδατάνθρακες (υδατάνθρακες)

Ιατρικοί όροι. 2000

Δείτε τι "υδατάνθρακες" είναι σε άλλα λεξικά:

υδατάνθρακες - [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Θέματα βιοτεχνολογίας EN υδατάνθρακες... Εγχειρίδιο τεχνικού μεταφραστή

CARBOHYDRATE - (υδατάνθρακες) είναι οποιοσδήποτε αντιπροσωπευτικός μιας μεγάλης ομάδας ενώσεων που αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο και οι οποίοι έχουν τον γενικό τύπο Cx (H2O) y. Οι υδατάνθρακες (μονοσακχαρίτες, ολιγοσακχαρίτες, πολυσακχαρίτες) αποτελούν σημαντική πηγή...... Ιατρικό Λεξικό της Ιατρικής

υδατάνθρακες - σάκχαρα κατάστασης Τρίτη χημική χημική ουσία Μονο, ολιγο και πολυσακχαρίτες. atitikmenys: angl. υδατάνθρακες · σακχαρίτη rus. σακχαρίτη · υδατανθρακες: sinonimas - angliavandenis sinonimas - καρμποϋδράτες... Χημικός τύπος αλυσίδας

υδατάνθρακες - σάκχαρα κατάστασης Τρίτη χημική χημική ουσία Μονο, ολιγο και πολυσακχαρίτες. atitikmenys: angl. υδατάνθρακες · σακχαρίτη rus. σακχαρίτη · υδατανθρακες: sinonimas - angliavandenis sinonimas - καρμποϋδράτες... Χημικός τύπος αλυσίδας

Σαπωνίνες - Οι σαπωνίνες χωρίς σαπωνίνη [1] είναι φυτικές γλυκοσίδες με επιφανειοδραστικές ιδιότητες. Τα διαλύματα σαπωνινών όταν αναταράσσονται σχηματίζουν έναν πυκνό ανθεκτικό αφρό. Το όνομα προέρχεται από το λατινικό σαπό (γένος.) Σαπούνι [2]... Wikipedia

ΑΝΑΣΥΝΔΥΤΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ - ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗ ΣΥΝΘΗΚΗ, η αναλογία όγκου του διοξειδίου του άνθρακα που εκπέμπεται από το σώμα στο οξυγόνο που απορροφάται από αυτό κατά την ίδια χρονική περίοδο, ή με άλλα λόγια, ο λόγος (όγκος ή βάρος) οξυγόνου σε εκπνεόμενο CO2, στην απορροφημένη...... Μεγάλη ιατρική εγκυκλοπαίδεια

ΝΕΚΛΕΙΚΑ ΟΞΕΑ - ΝΟΥΚΛΕΙΚΑ ΟΞΕΑ, ενώσεις που αποτελούνται από υπολείμματα φωσφορικού οξέος, βάσεις πουρίνης και πυριμιδίνης και υδατάνθρακες. Περιλαμβάνεται ως προσθετική (μη πρωτεϊνική) ομάδα στη σύνθεση των λεγόμενων. nucleo proteides (δείτε), που συμμετέχουν στην κατασκευή του κυτταρικού... Μεγάλη ιατρική εγκυκλοπαίδεια

σακχαρίτες - σακχαρίτες, Τριακτίδια, χημικά, μονοκλωνικά, ολιγο και πολυσακχαρίδια. atitikmenys: angl. υδατάνθρακες · σακχαρίτη rus. σακχαρίτη · υδατανθρακες: sinonimas - angliavandenis sinonimas - καρμποϋδράτες... Χημικός τύπος αλυσίδας

σακχαρίτες - καθεστώτα Τρίτη χημική σύσταση Μονο, ολιγο και πολυσσαρίδια. atitikmenys: angl. υδατάνθρακες · σακχαρίτη rus. σακχαρίτη · υδατανθρακες: sinonimas - angliavandenis sinonimas - καρμποϋδράτες... Χημικός τύπος αλυσίδας

σακχαρίτης - σάκχαρα στα σάκχαρα χημικής σύστασης Mono, oligo ir polisacharidas. atitikmenys: angl. υδατάνθρακες · σακχαρίτη rus. σακχαρίτη · υδατανθρακες: sinonimas - angliavandenis sinonimas - καρμποϋδράτες... Χημικός τύπος αλυσίδας

http://dic.academic.ru/dic.nsf/medic/7726

Η ΥΔΡΟΒΟΛΙΑ ΤΟΥ CARBIC ΕΙΝΑΙ ΑΣΤΕΡΙΑ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ

Τα άμυλα και τα σάκχαρα που ονομάζονται υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή της διατροφικής ενέργειας. Μιλώντας απεικονιστικά, οι υδατάνθρακες αποτελούν καύσιμο για μυϊκή εργασία και πηγή σωματικής δραστηριότητας. Η περίσσεια τους, αλλά χρησιμοποιείται ως ενέργεια, μετατρέπεται από το σώμα σε λίπη αποθηκευμένα στα λιγότερο ενεργά μέρη του σώματος.

Οι Υδατάνθρακες μέσω φωτοσύνθεσης των φυτών που σχηματίζονται από απλά σάκχαρα, και στη συνέχεια μετατρέπεται σε άμυλο για ανθρώπινη κατανάλωση om και ξανά μετασχηματίζεται στο σώμα ενός απλού σακχάρου (γλυκόζης) για τη χρήση των κυττάρων στο σώμα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να τρώνε μόνο τα φυσικά άμυλα και τα σάκχαρα, και αποφύγετε να τρώτε τρόφιμα (λευκό αλεύρι, ραφιναρισμένη ζάχαρη, κλπ), που καταστρέφουν τη ζωτικότητα του σώματος.

Τα φυσικά άμυλα και τα σάκχαρα βρίσκονται σε όλα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, σε ακατέργαστη ζάχαρη, μέλι. σιρόπι σφενδάμου, σόργο και μελάσσα, σε κόκκους σιταριού, βρώμης. σίκαλη, κλπ... και αλεύρι ολικής αλέσεως. ξηρά φασόλια και μπιζέλια, ολόκληρο καφέ ρύζι, πατάτες. Όλα τα φυσικά τρόφιμα περιέχουν κάποια ποσότητα υδατανθράκων.

ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΛΙΠΑΡΑ

Το λίπος είναι επίσης πηγή ενέργειας. Έχει διπλάσια ενεργειακή ικανότητα υδατανθράκων ή πρωτεϊνών. Όπως ήδη αναφέρθηκε στο πρόγραμμα υγιεινής καρδιάς, το σώμα χρειάζεται ένα ορισμένο ποσό λίπους, καθώς και τη χοληστερόλη. Αλλά, σας υπενθυμίζω για άλλη μια φορά, θα πρέπει να αναπληρώνονται κυρίως λόγω των ακόρεστων λιπών και η ποσότητα των κορεσμένων λιπών θα πρέπει να είναι ελάχιστη. Είναι κορεσμένα λίπη που υπερφορτώνουν το σώμα μας με χοληστερόλη. Η χοληστερόλη, όπως αναφέρθηκε ήδη, είναι μια λιπαρή ουσία, που εξαντλείται συνεχώς από το συκώτι και είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του σώματος. Αλλά όταν το αίμα είναι υπερφορτωμένο με χοληστερόλη, η ροή του εμπεριέχει αποθέσεις κεριών στους τοίχους των αρτηριών που διαταράσσουν την κυκλοφορία του αίματος.

194.48.155.252 © studopedia.ru δεν είναι ο συντάκτης των υλικών που δημοσιεύονται. Παρέχει όμως τη δυνατότητα δωρεάν χρήσης. Υπάρχει παραβίαση πνευματικών δικαιωμάτων; Γράψτε μας | Ανατροφοδότηση.

Απενεργοποιήστε το adBlock!
και ανανεώστε τη σελίδα (F5)
πολύ αναγκαία

http://studopedia.ru/10_249322_karbogidrati---eto-krahmali-i-sahara.html

Συμπληρώματα υδατανθράκων στο bodybuilding

Κάθε αθλητής παρακολουθεί στενά την πρόοδό τους, κάποιος μετρά την περιφέρεια των δικέφαλων με εκατοστό, ενώ άλλοι απλά κοιτάζουν τον εαυτό τους στον καθρέφτη. Αλλά πάντα θέλετε περισσότερα και αυτό είναι εντάξει. Ειδικά αν ακολουθείτε όλες τις αρχές του bodybuilding και παρακολουθείτε τη διατροφή σας και ξεκουραστείτε.

Ωστόσο, θα πρέπει να θυμάστε ότι οι μύες χρειάζονται ενέργεια, η οποία μπορεί να ληφθεί από υδατάνθρακες. Αν αυτές οι ενώσεις δεν χορηγηθούν στην απαιτούμενη ποσότητα, δεν θα υπάρξει ανάπτυξη μυϊκού ιστού. Οι περισσότεροι αθλητές δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στις πρωτεϊνικές ενώσεις και λίπη, ενώ ξεχνούν τους υδατάνθρακες. Είναι στην έλλειψη των υδατανθράκων μπορεί να είναι ο λόγος για την έλλειψη προόδου σας. Σήμερα θα μάθετε πώς να εφαρμόζετε συμπληρώματα υδατανθράκων στο bodybuilding.

Κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης, τα αποθέματα γλυκογόνου καταναλώνονται ενεργά και οι μύες αρχίζουν να κουράζονται. Δεν θα είστε σε θέση να εκπαιδεύσετε με την ένταση που είναι απαραίτητη για την ενεργοποίηση παραγόντων ανάπτυξης. Εάν η έλλειψη υδατανθράκων είναι μόνιμη, είναι πιθανό να υπάρξει υπερβολική προπόνηση.

Απουσία γλυκογόνου, το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί ενεργά γλυκόζη στο αίμα. Απουσία υδατανθράκων, θα συντίθεται από πρωτεϊνικές ενώσεις. Αυτή είναι η πρωτεΐνη από την οποία θα μπορούσαν να κατασκευαστούν οι μύες σας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα υδατανθράκων;

Αν πήρατε υδατάνθρακες πριν από την προπόνηση, τα ενεργειακά σας αποθέματα θα γεμίσουν και η κόπωση δεν θα ήταν αισθητή. Θυμηθείτε - οι υδατάνθρακες αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για τους μυς. Τώρα θα σας πούμε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τα συμπληρώματα υδατανθράκων στο bodybuilding.

Σήμερα, η αγορά έχει μια μεγάλη επιλογή αυτού του τύπου sportpit. Τα καλύτερα είναι αυτά που περιέχουν πολυμερή γλυκόζης. Έχουν υψηλό βαθμό αφομοιωσιμότητας και χαμηλές οσμωτικές ιδιότητες. Το δεύτερο χαρακτηριστικό μπορεί να πει πολλά για την ποιότητα του προσθέτου, καθώς αυτός ο δείκτης επηρεάζει την απορρόφηση.

Το συμπλήρωμα υδατανθράκων θα πρέπει να λαμβάνεται περίπου δέκα λεπτά πριν από την έναρξη της προπόνησης. Εάν ποτό πριν, δηλαδή μισή ώρα, τότε το σώμα θα αυξηθεί η συγκέντρωση της ινσουλίνης και της γλυκόζης κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης θα αφαιρεθούν από το αίμα με τη χρήση αυτής της ορμόνης. Έτσι, το πρόσθετο πρέπει να ληφθεί πριν από την έναρξη της κίνησης.

Αυξήστε το ρυθμό απορρόφησης του προσθέτου μπορεί να είναι, αν το ψύχετε σε θερμοκρασία πέντε βαθμών Κελσίου. Θα πρέπει επίσης να υπενθυμίσουμε ότι το πεπτικό σύστημα είναι σε θέση να επεξεργαστεί από 50 έως 75 γραμμάρια υδατανθράκων μέσα σε 60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της πρώτης ώρας θα πρέπει να πιείτε μισή μερίδα σε μικρές γουλιές. Κατόπιν, το υπόλειμμα διαλύεται με νερό και λαμβάνεται εντός της δεύτερης ώρας.

Επίσης να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια της προπόνησης πρέπει να πίνετε και καθαρό νερό. Οι επιστήμονες έχουν από καιρό αποδείξει ότι τα ποτά με υδατάνθρακες λειτουργούν και είναι σε θέση να σας παρέχουν ενέργεια.

Σχετικά με τις κύριες πηγές υδατανθράκων στο bodybuilding, δείτε αυτό το βίντεο:

http://tutknow.ru/sportivnoe-pitanie/4441-karbogidratnye-dobavki-v-bodibildinge.html

Chemist Handbook 21

Χημεία και χημική τεχνολογία

Υδατάνθρακες

Ένα λιγότερο διαδεδομένο όνομα - γλυκίδες - παρωχημένα ονόματα - υδατάνθρακες ή υδατάνθρακες - δεν χρησιμοποιούνται στη σύγχρονη λογοτεχνία. [c.200]

αντίδραση Ortsinovaya BIAL λίγο ειδικό, αφού μόνο Yai ριβόζης, αλλά επίσης 2-δεοξυριβόζη, metilpentoza και Huck-suronovye οξέος δώσει πράσινο χρώμα με ένα μέγιστο απορρόφησης στα περίπου 665 nm. Όλες αυτές οι ουσίες μπορούν να βρεθούν σε εκχυλίσματα ιστών που προορίζονται για τον προσδιορισμό του RNA. Επιπλέον, η αντίδραση παρεμποδίζεται από υδατάνθρακες, φωσφορικά, πολυσακχαρίτες και TCA. [c.43]

Ακετυλίωση Κυτοζόλη Υδατάνθρακες, σεροτονίνη [c.523]

Silica gel Alfatoksiny, αλκοόλες, αναβολικά ενώσεις, βαρβιτουρικά, βενζοδιαζεπίνες, χολή, υδατάνθρακες, αιθέρια έλαια, λιπαρά οξέα, τα φλαβονοειδή, γλυκοσίδες, λιπίδια, μυκοτοξινών, νιτροανιλίνες, νουκλεοτίδια, πεπτίδια, τα φυτοφάρμακα, τα στεροειδή, σουλφοναμίδες, επιφανειοδραστικά, σακχαρίτες, τετρακυκλίνες, βιταμίνες [c.188]

Κυτταρίνη αμίνες, αμινοξέα, αντιβιοτικά, τεχνητά σάκχαρα, υδατάνθρακες, κατεχίνες, φλαβονοειδή, πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες, πεπτίδια [c.189]

Σουλφονίωση Κυτοσόλιο Στεροειδή, υδατάνθρακες [σελ.523]

Ινδοί, συστατικά του καπνού, οινόπνευμα, υπολείμματα τροφής, ιχνοστοιχεία, λιπίδια, βιταμίνες, υδατάνθρακες [γ.414]

Οι μονοσακχαρίτες είναι οι απλούστεροι υδατάνθρακες που δεν μπορούν να μετατραπούν σε απλούστερους υδατάνθρακες με υδρόλυση. [γ.497]

Οι υδατάνθρακες (υδατάνθρακες) περιλαμβάνουν πολυοξαλδεΰδες και πολυοξυκετόνες. Πιο απλά από ένα ευρύ φάσμα αυτών των ενώσεων ονομάζονται σάκχαρα (ή σακχαρίτες). Τίτλος καρβο-υδρίτες πραγματοποιείται από την παλιά υπόθεση ότι οι ουσίες του γενικού τύπου Cn (H20) n (π.χ. γλυκόζη SeN120b) είναι υδρίτες άνθρακα. Σακχαρόζη (συνήθης επιτραπέζια ζάχαρη) έχει ένα διαφορετικό τύπο S12N22O11, t. Ε Cn (H20) m. Οι υδατάνθρακες είναι παρόμοιες στις ιδιότητές τους, καθιστώντας τους εύκολο να εντοπιστούν. Είναι συνήθως υδατοδιαλυτά στερεά που τήκονται με αποσύνθεση. Αυτές οι ιδιότητες υποδεικνύουν την παρουσία αρκετών πολύ πολικών λειτουργικών ομάδων στο μόριο τους. Έτσι, στη μελέτη των υδατανθράκων πρέπει να ασχοληθούμε με τη χημεία των λειτουργικών ομάδων, [c.299]

Η εξίσωση (4 2) λαμβάνει υπόψη τις διαδικασίες που μεταβάλλουν τη σύνθεση και φαινολικά τμήματα καρβονυλ- Εξίσωση (4 3) περιγράφεται πληρέστερα otnoschenie O / C λαμβάνοντας υπόψη τα θραύσματα οξυγονούχες ενώσεις υδατανθράκων, αλλά δεν θεωρεί τα περιεχόμενα της δομής εκτός από θραύσματα άνθρακα, συμπεριλαμβανομένου του αιθερικού οξυγόνου [ c.373]

Σουλφονίωση Κυτοσόλη Στεροειδή, υδατάνθρακες [γ.411]

Έτσι, πραγματοποιείται η δυνατότητα σχηματισμού μιας μεγάλης ποσότητας μη καύσιμου ανθρακούχου υπολείμματος κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θερμικών μετασχηματισμών κυτταρίνης. Παρόμοια επίδραση των ανόργανων όξινων συστατικών στη θερμική αποσύνθεση των υδατανθράκων παρατηρείται επίσης και για άλλες ενώσεις. [ο.134]

Είναι σαφές ότι η πρόωρη αφυδάτωση των πολυολών πριν από την έκθεση σε φλόγα είναι ανεπιθύμητη. Αυτό καθορίζει μια προτιμησιακή χρήση στα σκευάσματα της διογκωμένων επιστρωμάτων αλάτων (κυρίως φωσφορικό οξύ) με πτητικά βασικά συστατικά, προσδιορισμό vschelenie οξύ σε μία σχετικά χαμηλή θερμοκρασία, όταν ο υδατάνθρακας αναδιάταξη (Πίνακας. 15) δεν έχει ακόμη αρχίσει. [c.138]

Κατά τη διαδικασία της μεταμόρφωσης σε diagenetic ιζήματα συσσωρεύονται κυρίως λιπίδιο συστατικά απομακρύνονται πρωτεϊνούχο, ένωση υδατάνθρακα-WIDE (υδατάνθρακες) και t. D. Η μελέτη τους. γ. y έδειξε ότι κατά τη διάρκεια της διαγένεσης σε διαφορετικούς τύπους παραγόντων, εμφανίζεται μια μονοκατευθυντική αλλαγή και. γ. y στην κατεύθυνση της ανακούφισης, αλλά σε διαφορετικές κλίμακες [29]. Με βάση τα διαθέσιμα δεδομένα στη βιβλιογραφία [4], ΟΜ πριονιστήρια κληρονομεί τα λεγόμενα βιολογικών δεικτών (μεμονωμένες χημικές ενώσεις), ο ανθρακικός σκελετός των οποίων έχει υψηλή χημική σταθερότητα και ειδικότητα δομή. Σε αυτή τη σειρά, υπάρχουν ί-αλκάνια και ισοαλκάνια ισοπρενοειδή μονο-υποκατεστημένο μακράς αλύσου, κυκλικές diterpany, triterpany, steranes, petroporfiriny, καθώς και υψηλότερες υδρογονάνθρακες παριστάνεται σταθερές αρωματικές δομές. [γ.29]

Μαζί με τα παραπάνω υλικά, παράγονται επίσης και ορισμένοι πολυμερείς sorbents ειδικού σκοπού. Ένα παράδειγμα είναι η στήλη-ferogel 1h 7,5% υδατάνθρακα σχεδιασμένο για την ανάλυση των κάτω ολιγοσακχαριτών και πολυόλες. Σφαιρικά ροφητή, η οποία είναι γεμάτη με αυτή τη στήλη, ένα άλας ασβεστίου ενός σουλφονωμένου στυρενίου-διβινυλβενζολίου γέλης με 7,5% πυκνότητα σταυρωτής σύνδεσης και της διαμέτρου κόκκου 8 μικρών. 300X7,5 διαστάσεις mm στήλη, θερμοκρασία λειτουργίας από 80-90 ° C, το όριο πίεσης της 7 MPa, το μέγιστο ποσοστό της κινητής φάσης (νερό, πιθανές προσθήκες έως 30% ακετονιτρίλιο), 0,6 mL / min, εγγυημένη αποτελεσματικότητα 27000 t. T. / M. Στο σχ. Το Σχήμα 4.5 δείχνει το χρωματογράφημα ενός μείγματος σακχαριτών σε αυτή τη στήλη. [ο.101]

Γλυκοζυλίωση [172, 173] Asn, Thr, Ser τέλος Απώλεια πλευρικές σύνδεσμο υδατανθρακικές αλυσίδες των γλυκοπρωτεϊνών του ορού - το σήμα για την απορρόφηση και την αποσύνθεση των πρωτεϊνών στο ήπαρ [c.79]

Το νιτρικό οξύ χρησιμοποιείται για να αποσυνθέσει δείγματα οργανική ποτού, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, φυτικά υλικά, καθώς και λυμάτων κάποιες χρωστικές και πολυμερή vitselachivaniya χρησιμοποιείται ευρέως για έναν αριθμό στοιχείων από τα δείγματα χώματος. [ο.862]

Αναλύθηκε μίγμα ολιγομερών πολυστυρένιο Poliyaderiye αρωματικά προϊόντα υψηλού σημείου ζέσεως υδρογονανθρακικό έλαιο (ντίζελ, κηροζίνη, κλπ), βιολογικά προϊόντα κατεργασία του άνθρακα οξύ λιπίδια, γλυκερίδια, εστέρες υδατανθράκων Βιταμίνες Ζιζανιοκτόνα Drugs Μυκοτοξίνες Ερυθρομυκίνη προσταγλανδίνης χηλικό μέταλλο υγρό στατικές φάσεις για αέρια χρωματογραφία, υγρού κρυστάλλου ρητίνες [c. 342]

Η εισαγωγή του ανθρακικού υπολείμματος στο πενταμελές κυκλικό σύστημα, φυσικά, οδηγεί σε αύξηση της συχνότητας καρβονυλίου λόγω της μείωσης της γωνίας σθένους με την ομάδα καρβονυλίου. Οι Heiles et al. [203] αναφέρουν μια σειρά τέτοιων ενώσεων που απορροφούν μεταξύ 1809 και 1833 cm.Περισσότερες μελέτες των κυκλικών ανθρακικών ενώσεων διεξήχθησαν από τον Cerel et al [208], καθώς και από τους Hoag et al [210, 211], με τη δεύτερη ομάδα συγγραφέων κυρίως ανθρακικά υδατάνθρακες. Οι ενώσεις που μελετώνται από αυτούς απορροφούν στην περιοχή συχνοτήτων 1800-1845 cm συστήματα ανοικτής αλυσίδας απορροφούν στην περιοχή 1765-1750 cm. [ο.188]

Τα αποτελέσματα για τα ομοιοπολικά θειικά που μελετήθηκαν από τους Detonie και Haji [25] είναι σύμφωνα με τα προηγούμενα δεδομένα · αυτές οι ενώσεις απορροφούν στα διαστήματα των 1415-1380 και 1200-1185 cm. Ο Lloyd ανέφερε τα δεδομένα για τα θειικά υδατάνθρακες [29] και τα θειικά άλατα αλκοολών, αμινοαλκοολών και αμινοξέων [28]. [c.241]

Διάλυμα όχι μεγαλύτερου από 10 mg υδατάνθρακα σε 1 cm άνυδρης πυριδίνης υποβάλλεται σε κατεργασία με 0.2 cm HMDS και 0.1 cm ΤΜ S. Το μίγμα ανακινείται (περίπου 30 δευτερόλεπτα) μέχρι να διαλυθούν πλήρως τα αντιδραστήρια, όπως στην προηγούμενη περίπτωση, μπορεί να απαιτείται θέρμανση. Μετά από 5 λεπτά, αρχίστε να εισάγετε στο χρωματογράφο μια σειρά δειγμάτων για να καθορίσετε τη διάρκεια της αντίδρασης. [γ.217]

Η φαινόλη και το οξικό οξύ υπερισχύουν στα προϊόντα πυρόλυσης φουλβικών οξέων και υδατικών εκχυλισμάτων οργανικής ύλης του εδάφους [301, 304]. Οι ενώσεις φουρανίου και μερικώς οξικού οξέος σχηματίζονται επίσης από πολυσακχαρίτες [298, 300]. Μαζί με γραμμικούς και αρωματικούς υδρογονάνθρακες και ετεροκυκλικές ενώσεις, ενώσεις φουρανίων βρέθηκαν στα προϊόντα πυρόλυσης χουμικών και φουλβικών οξέων [305], γεγονός που δείχνει την παρουσία υδατανθράκων. Τα αποτελέσματα αυτής της εργασίας επιβεβαιώνονται από τα δεδομένα που ελήφθησαν στη μελέτη των υδατανθράκων στο kerogen [255]. Αυτή η περίσταση υποδηλώνει ότι οι υδατάνθρακες εμπλέκονται στο σχηματισμό πολλών γεωπολυμερών. Ο σχηματισμός βενζολίου και τολουολίου κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης των χουμικών οξέων του εδάφους σχετίζεται με τη δομή και την προέλευσή τους [305-307]. [c.236]

Το κιτρικό οξύ μπορεί να ληφθεί από υδατάνθρακες, όπως η μελάσα, κατά τη διαδικασία ζύμωσης που προκαλείται από μύκητες μούχλας (Aspergillus niger). Ακατέργαστο προϊόν στο [c.138]

Έχουμε ήδη μιλήσει για τη σχέση μεταξύ της τάσης των πολυολών προς την ανθρακικοποίηση και του λόγου του αριθμού των ομάδων υδροξυλίου προς την περιεκτικότητά τους σε άνθρακα. Εδώ υπογραμμίζουμε ότι αυτές οι ενώσεις πρέπει να αντιδρούν με καταλύτες για αφυδάτωση σε θερμοκρασίες χαμηλότερες από εκείνες στις οποίες αναδιατάσσονται θερμικά ή μετατρέπονται θερμικά στο υλικό που προστατεύεται. Στην πραγματικότητα, ένας υδατάνθρακας όπως η κυτταρίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή για τον σκελετό άνθρακα των διογκωτικών επιχρισμάτων. Εν τούτοις, αυτό το συστατικό είναι απαράδεκτο σε συνθέσεις που εφαρμόζονται σε υποστρώματα με βάση το [ο.138]

Η μοίρα του επιστήμονα και του εγκυκλοπαιδιστή Νικολάι Αλεξάντροβιτς Μόροζοφ είναι αυτοδίδακτος εθνικιστής και πέρασε σχεδόν 30 χρόνια σε αυτοκρατορικές φυλακές. Έκανε σημαντική συμβολή στην αστρονομία, τα μαθηματικά, την ιστορία, τη χημεία. Έγραψε ποιήματα, pb news. Οι αναμνήσεις του για την ιστορία της ζωής μου είναι ευρέως γνωστές. Φυλακισμένος για τις επαναστατικές του δραστηριότητες στο φρούριο του Schlnsselburg, άρχισε να ενδιαφέρεται για την έρευνα του περιοδικού νόμου και του περιοδικού συστήματος του DI Mendeleev. Συγκεκριμένα, Ενδιαφέρουσε, αλλά κατά πόσο παρατηρείται περιοδική περιοδικότητα των ιδιοτήτων, ανάμεσα στους υδρογονάνθρακες (υδατάνθρακες), ο N. A. Morozov δημιουργεί το τραπέζι του. 3.) που αποτελείται από οκτώ κατακόρυφες σειρές - κατηγορίες υδρογονανθράκων, ρίζες τους και επτά οριζόντιες σειρές. [γ.19]

Δείτε τις σελίδες όπου αναφέρεται ο όρος "υδατάνθρακες": [c.82] [c.313] [c.473] [c.373] [c.241] [c.369] [c.91] [p.536] [c. 91] [c.109] [c.139] [c.377] [c.159] [c.45] Βιοχημεία Τόμος 3 (1980) - [c.0]

Οργανική χημεία Vol2 (2004) - [c.0]

Υγρή στήλη χρωματογραφίας όγκου 3 (1978) - [c.2, c.59, c.124, c.160, c.161]

http://chem21.info/info/97113/

6 υδατάνθρακες για ένα επίπεδο στομάχι

Θυμηθείτε τη σκηνή από την ταινία "Ο Εξορκιστής" στην οποία ο ιερέας διαβάζει τη Βίβλο και το κακοποιημένο κορίτσι γυρίζει το κεφάλι της κατά 360 μοίρες; Αυτό είναι περίπου το ίδιο με αυτό που συμβαίνει όταν αναφέρω τη λέξη "υδατάνθρακες" παρουσία ενός ατόμου που ζυγίζει. Τέτοιοι άνθρωποι αρχίζουν να πανικοβάλλονται, να τινάζουν και να νιώθουν νευρικοί όταν λέω ότι μπορείτε να προσθέσετε λίγο άμυλο στη διατροφή τους ή να διπλασιάσετε την ποσότητα φρούτων πλούσιων σε ζάχαρη.

Για πολύ καιρό, εξαρτήσαμε από τη μείωση των υδατανθράκων, σε αντίθεση με την κορεσμό του φαγητού μας με πρωτεΐνες. Αλλά στην πραγματικότητα, οι περισσότερες από τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειαζόμαστε για να μειώσουμε τον κίνδυνο σχηματισμού λίπους, καθώς και οι ίνες που υποστηρίζουν το στομάχι σε σχήμα, βρίσκονται σε υδατάνθρακες. Απλά πρέπει να είσαι λογικός. Αν ακούτε τη λέξη "υδατάνθρακες", η ζάχαρη, τα δημητριακά και το λευκό ψωμί εμφανίζονται στο μυαλό σας, η φαντασία σας δεν λειτουργεί προς αυτή την κατεύθυνση.

Εδώ είναι τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες που πρέπει να προσέξετε:

1. Γλυκοπατάτα (γλυκοπατάτα)

Ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ο βασιλιάς των αργών υδατανθράκων (επειδή χωνεύεται αργά και η αίσθηση του κορεσμού διαρκεί περισσότερο) η γλυκοπατάτα είναι γεμάτη από φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην καύση λίπους. Τα μαγικά συστατικά εδώ είναι καροτενοειδή, αντιοξειδωτικά που σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη, γεγονός που εμποδίζει τη μετατροπή των θερμίδων σε λίπος. Και οι βιταμίνες (A, C, B6) σας δίνουν περισσότερη ενέργεια για να ασκηθείτε στο γυμναστήριο. Προσθέστε πιπέρι σε αυτό για να αυξήσετε την επίδραση των θρεπτικών συστατικών, να εξισορροπήσετε τη διατροφή, να κάνετε το στομάχι πιο επίπεδη και να μειώσετε τη φούσκωμα του, κάτι που είναι σημαντικό.

2. Φασόλια

Βοηθά να καίει λίπος, ως καύσιμο.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στα φασόλια είναι ένα ανθεκτικό άμυλο, δηλαδή ένα που «αντιστέκεται» στην πέψη, αποκαθιστώντας τους τοίχους της γαστρεντερικής οδού και βοηθώντας σας να νιώσετε περισσότερο κορεσμένο. Αλλά η ιδιότητα καύσης λίπους των φασολιών είναι ακόμα υψηλότερη: τα φασόλια περιέχουν βουτυρικό οξύ, το οποίο βοηθά το σώμα να καίει λίπος ως καύσιμο. Σύμφωνα με έρευνα του Αμερικανικού Ιατρικού Κέντρου Wake Forest Baptist, τα φασόλια είναι πλούσια σε διαλυτές ίνες και μπορούν να μειώσουν τη συσσώρευση λίπους στο σώμα: για κάθε 10 γραμμάρια διαλυτής ίνας που προστέθηκε στη διατροφή των συμμετεχόντων στη μελέτη, το 3,7% του λίπους της κοιλιάς χάθηκε κάθε χρόνο. Μπόνους: Ανθεκτικό άμυλο προστατεύει το κόλον από βλάβες του DNA. Είναι σημαντικό ότι ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου σε άτομα που καταναλώνουν καθημερινά φασόλια είναι κατά 20% χαμηλότερος.

3. Βατόμουρα

Ενεργοποιεί τα γονίδια που ευθύνονται για το κάψιμο του λίπους.

Ένα φλιτζάνι βατόμουρα περιέχει 21 γραμμάρια υδατανθράκων. Δεν περιέχουν μόνο πολυφαινόλες - χημικές ουσίες που εμποδίζουν το σχηματισμό λίπους, αλλά και ενεργό κάψιμο λίπους στην κοιλιακή χώρα, κυριολεκτικά προσδιορίζοντας τα σημεία όπου είναι απαραίτητο να τα απαλλαγούμε. Η έρευνα στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν έδειξε ότι το λίπος σε αρουραίους που έφαγαν σκόνη βατόμουρου εξαφανίστηκε από την κοιλιά και το επίπεδο χοληστερόλης έπεσε ακόμα και όταν έτρωγαν κυρίως λιπαρά τρόφιμα. Υποτίθεται ότι οι κατεχίνες που περιέχονται στα βακκίνια ενεργοποιούν το γονίδιο καύσης λίπους στα κύτταρα της κοιλιάς. Μια μελέτη του Πανεπιστημίου Tufts έδειξε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά κατεχίνες αύξησαν την απώλεια λίπους στην κοιλιά κατά 77%. Για ένα σνακ - βατόμουρα μπορεί να χρησιμεύσει ως ένας εξαιρετικός οικοδόμος μυών. Το δέρμα της περιέχει ουρσολικό οξύ, το οποίο, όπως διαπίστωσαν επιστήμονες στο πανεπιστήμιο της Αϊόβα, αποτρέπει την καταστροφή των μυών στα εργαστηριακά ζώα.

4. Βρώμη

Μειώνει την ποσότητα των ορμονών της πείνας.

Το πρωινό σας στο τρέξιμο θα πρέπει να είναι oatmeal! Μια μελέτη του περιοδικού American College of Nutrition δείχνει ότι το αίσθημα κορεσμού μετά την κατανάλωση πλιγούρι βρώμης είναι πολύ υψηλότερο από το συνηθισμένο δημητριακό - δημητριακά για πρωινό. Η μαγική λέξη εδώ είναι και πάλι βουτυρικό οξύ - λιπαρό οξύ, το οποίο μειώνει την διέγερση σε όλο το σώμα. Καναδοί επιστήμονες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το σύστημα τροφίμων, το οποίο περιέχει μεγάλες ποσότητες αδιάλυτων ινών, αυξάνει το επίπεδο του gelin - μια ορμόνη που μειώνει την πείνα.

5. Σοκολάτα

Καταστέλλει την διέγερση προκαλώντας συσσώρευση λίπους

Οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες που καταναλώνουν τακτικά σοκολάτα είναι συνήθως πιο αδύναμοι από τους ανθρώπους που χρησιμοποιούν σοκολάτα λιγότερο συχνά, ανεξάρτητα από τη σωματική άσκηση ή την κατανάλωση θερμίδων (στην πραγματικότητα οι οπαδοί της σοκολάτας λαμβάνουν περισσότερες θερμίδες καθημερινά). Παρεμπιπτόντως, οι ερευνητές λένε ότι οι ιδιότητες καύσης λίπους της σοκολάτας στα έντερα μας δεν εμποδίζονται από τίποτα, διότι τα βακτήρια ζύμωσης κακάο σχηματίζουν ενώσεις που καταστέλλουν τη διέγερση, γεγονός που μειώνει την τάση αύξησης του βάρους.

6. Νυχτερινά σνακ

Βοηθήστε να καψετε περισσότερες θερμίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Περιμένετε, δεν η σοφία του κόσμου για την απώλεια βάρους λένε ότι δεν μπορείτε να φάτε υδατάνθρακες το βράδυ; Η θεωρία λέει ότι το σώμα σας καίει τους υδατάνθρακες για ενέργεια, και εάν καταναλώνονται πριν από τον ύπνο, απλά συσσωρεύονται στο σώμα, σαν λίπος. Αυτή η θεωρία είναι λογική, αλλά όχι τόσο απλή. Η European Journal of Nutrition διενήργησε μια μελέτη: διαιρώντας τους άνδρες, παρόμοια στο μέγεθος και τη διατροφή του σώματος, αλλά με διαφορετική χρονική χρήση των υδατανθράκων. Έτσι οι άνδρες της πρώτης ομάδας τους χρησιμοποίησαν όλη την ημέρα, και το δεύτερο το βράδυ. Αποτέλεσμα; Οι άντρες της δεύτερης ομάδας έδειξαν σημαντικά υψηλότερη θερμογένεση στη διατροφή (με την πέψη της τροφής την επόμενη μέρα, έκαψαν περισσότερες θερμίδες). Επιπλέον, στην ομάδα που κατανάλωνε υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της ημέρας, διαπιστώθηκε αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Μια άλλη μελέτη, η παχυσαρκία, έδειξε παρόμοια αποτελέσματα. Εκείνοι που κατανάλωναν υδατάνθρακες το βράδυ, έχασαν 27% περισσότερο λίπος και ένιωσαν 13% κορεσμένοι από αυτούς που ακολουθούσαν μια πρότυπη δίαιτα. Αισθανθείτε ελεύθερος να απολαύσετε τον εαυτό σας με το ποπ κορν μετά από έξι ή και μετά τα μεσάνυχτα.

http://sekretkray.ru/lishnij-ves/6-uglevodov-dlya-ploskogo-zhivota/

Γρήγοροι και αργίοι υδατάνθρακες. Τι να επιλέξετε;

Γρήγορη και αργή διαίρεση υδατανθράκων

Τα ζυμαρικά είναι υδατάνθρακες

Η κατηγορία των υδατανθράκων είναι πολύ εκτεταμένη και περιλαμβάνει ενώσεις με διαφορετικές μοριακές συνθέσεις και ιδιότητες. Οι λειτουργίες τους δεν είναι επίσης οι ίδιες. Και πρέπει να ξέρετε ποιες είναι χρήσιμες για να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας και ποιες θα πρέπει να αποφεύγονται. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους αθλητές που θέτουν τον στόχο της αύξησης του σωματικού βάρους ή, αντιστρόφως, απομακρύνονται από αυτές τις επιπλέον κιλά.

Παραδοσιακά, οι υδατάνθρακες ανήκουν σε δύο μεγάλες ομάδες: γρήγορες (απλές) και αργές (σύνθετες). Η υπό όρους διαίρεσις εξαρτάται από την ταχύτητα με την οποία είναι ικανές να διασπαστούν υπό τη δράση του πεπτικού συστήματος και μετατρέπονται σε γλυκόζη - την απλούστερη ζάχαρη - την κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό.

Απλοί υδατάνθρακες: γρήγορα δεν σημαίνει καλό

Οι απλοί υδατάνθρακες αποτελούνται από ένα (μονοσακχαρίδια) ή δύο (δισακχαρίδια) μόρια. Τα τρόφιμα πλούσια σε τέτοιες οργανικές ενώσεις έχουν ζαχαρούχο γεύση και αυξάνουν το επίπεδο της ορμόνης ευχαρίστησης - σεροτονίνη. Οι περισσότεροι άνθρωποι αγαπούν τα γλυκά, αλλά δεν πρέπει να κακοποιούνται. Δεν υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και μικροστοιχεία σε αυτά, και η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες συχνά γίνεται η αιτία της παχυσαρκίας.

Εκτός από τη γλυκόζη, οι συνήθεις γρήγοροι υδατάνθρακες είναι:

• γαλακτόζη - μέρος της σύνθεσης του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων (cottage τυρί, ryazhenka, τυρί)?
• σακχαρόζη - που λαμβάνεται από τεύτλα, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, μελάσα.
• φρουκτόζη - που βρίσκεται σε μερικά λαχανικά, μέλι και ώριμα φρούτα.
• Μαλτόζη - που σχηματίζεται από βύνη και σταφύλια, υπάρχει σε μπύρα.
• λακτόζη - ζάχαρη γάλακτος - ο μόνος υδατάνθρακας ζωικής προέλευσης.

Τα σάκχαρα που εισέρχονται στο σώμα κατανέμονται αμέσως σε γλυκόζη και εισέρχονται στο αίμα. Σχεδόν αμέσως στο πάγκρεας αρχίζει η παραγωγή ινσουλίνης, η οποία «παρακολουθεί» ότι το επίπεδο γλυκόζης δεν υπερβαίνει το επιτρεπόμενο όριο. Διαφορετικά, το υγρό του αίματος μπορεί να πυκνώσει. Αυτή η ορμόνη διεγείρει τους μύες και το συκώτι για να απορροφήσει την περίσσεια ζάχαρης και να την αποθηκεύσει σε μορφή γλυκογόνου. Έτσι, το πλεόνασμα απομακρύνεται με ασφάλεια από την κυκλοφορία του αίματος και οι μύες λαμβάνουν την αναγκαία τροφή.

Αλλά οι ανάγκες των μυϊκών κυττάρων δεν είναι απεριόριστες και εάν είναι ήδη «γεμάτες», τότε συμβαίνει ένα τρομερό πράγμα: η ινσουλίνη σηματοδοτεί τους λιπώδεις ιστούς να πάρουν από το αίμα και να αποβάλουν τα λιπίδια, αντί να τα χωρίσουν για ενέργεια. Και στο ήπαρ, αρχίζει η διαδικασία μετατροπής της περίσσειας γλυκόζης σε τριγλυκερίδια. Γι 'αυτό οι άνθρωποι που οδηγούν έναν παθητικό τρόπο ζωής, υπάρχουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος.

Φυσικά, στο μενού του αθλητή δεν θα πρέπει να υπάρχουν πολλοί απλοί υδατάνθρακες. Αλλά υπάρχουν στιγμές που η χρήση τους είναι απαραίτητη. Μετά από έντονη προπόνηση, οι μύες εξαντλούνται και τα ενεργειακά αποθέματα του σώματος χρειάζονται επείγουσα αναπλήρωση. Εδώ οι οργανικές ουσίες με υψηλό ποσοστό αφομοίωσης έρχονται στη διάσωση. Είναι σημαντικό να τρώτε τροφές που περιέχουν γρήγορους υδατάνθρακες εντός 40 λεπτών μετά την άσκηση. Αυτή είναι η περίοδος "παραθύρου υδατανθράκων", όταν το σώμα απορροφά τη μέγιστη γλυκόζη και ξεκινά τη διαδικασία αποκατάστασης.

Αργιές υδατάνθρακες: πηγαίνετε πιο αργά - θα είστε πιο υγιείς

Σύμφωνα με τη χημική δομή, οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες ταξινομούνται ως πολυσακχαρίτες. Οι ουσίες που αντιπροσωπεύουν αυτήν την ομάδα απορροφώνται στο αίμα με βραδύτερο ρυθμό, αλλά πιο ομοιόμορφα. Βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων ζάχαρης, σταδιακά αναπληρώνουν τα αποθέματα μυϊκού γλυκογόνου και διατηρούν ένα σταθερό επίπεδο ενέργειας. Τέτοιες οργανικές ενώσεις περιλαμβάνουν:

• κυτταρίνη (κυτταρίνη),
• άμυλο,
• γλυκογόνο,
• ινσουλίνη (που σχηματίζεται από υπολείμματα φρουκτόζης),
• πηκτίνες.

Η κυτταρίνη είναι ο πιο κοινός υδατάνθρακας που παράγεται από τα ζωντανά πράγματα. Κάθε χρόνο, στον πλανήτη σχηματίζονται τρισεκατομμύρια τόνοι (10 12) αυτής της ουσίας. Αποτελεί τη βάση των τοιχωμάτων των φυτικών κυττάρων και αποτελείται από 500 μόρια γλυκόζης, τα οποία συνδέονται μεταξύ τους σε μεγάλες, μη διακλαδισμένες αλυσίδες. Το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα δεν απορροφά τέτοιες ίνες. Ωστόσο, ο ρόλος των ινών στη διατροφή είναι πολύ σημαντικός:

- διεγείρει την εντερική περισταλτική,

- υποστηρίζει την εσωτερική μικροχλωρίδα,

- αφαιρεί από το σώμα τοξίνες, χοληστερόλη και άλατα βαρέων μετάλλων.

Όταν τα φυτά σχηματίζουν σάκχαρα κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης, τα αποθηκεύουν με τη μορφή αμύλου, για να τα χρησιμοποιήσουν αργότερα ως πηγή ενέργειας. Το κλασικό παράδειγμα είναι οι πατάτες. Το φυτό σχηματίζει κόνδυλους στο έδαφος που πρέπει να επιβιώσουν το χειμώνα και να παρέχουν θρεπτικά συστατικά για το σχηματισμό νεαρών βλαστών την άνοιξη.

Η κλασική αθλητική διατροφή περιλαμβάνει περίπου 50-60% υδατάνθρακες (της συνολικής ποσότητας τροφής), μεταξύ των οποίων τα 2/3 είναι αργά. Παρέχουν στον αθλητή έναν οργανισμό για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν προκαλούν την αίσθηση της πείνας, καθώς απορροφώνται περισσότερο από τους γρήγορους "συγγενείς" τους. Ο τελευταίος παράγοντας είναι σημαντικός για όσους θέλουν να στεγνώσουν το σώμα τους.

Πώς να μάθετε ποιος είναι ο τύπος του υδατάνθρακα στο φαγητό;

Τα προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες συνήθως αξιολογούνται από τον γλυκαιμικό δείκτη (GI). Αυτός ο δείκτης αντικατοπτρίζει την ταχύτητα με την οποία τα τρόφιμα θα αυξήσουν τη στάθμη της ζάχαρης στο αίμα, δηλαδή πόσο γρήγορα θα μετατραπεί σε γλυκόζη.

Πιστεύεται ότι οι αργόι υδατάνθρακες είναι μέρος του φαγητού με GI μέχρι 69. Αυτοί περιλαμβάνουν:

• δημητριακά (κριθάρι, φαγόπυρο, κριθάρι, ρύζι, κεχρί) ·
• ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
• λαχανικά (λάχανο, σπανάκι, αγγούρια, κολοκυθάκια) ·
• Φρούτα χωρίς ζάχαρη (ακτινίδια, μήλα, αχλάδια, γκρέιπφρουτ).

Εάν η GI είναι μεγαλύτερη από 69, τότε οι απλοί υδατάνθρακες επικρατούν. Παραδείγματα τέτοιων διατάξεων:

• σοκολάτα και γλυκά.
• καλαμποκέλαια?
• muffin (ντόνατς, κουλουράκια, μελόψωμο);
• λευκό ψωμί;
• τηγανητές πατάτες ·
• τεχνητά γλυκά ποτά (σιρόπια, σόδα).

Χρησιμοποιήστε τον πίνακα των γλυκαιμικών δεικτών των τροφίμων (εδώ) κατά την προετοιμασία της διατροφής σας. Ταυτόχρονα, να θυμάστε ότι όσο μικρότερη είναι η GI, τόσο πιο δύσκολη είναι η οργανική ένωση, πράγμα που σημαίνει ότι η απορρόφηση είναι πιο αργή και η ποιότητα είναι καλύτερη.

Σύμφωνα με έρευνα του British Open Education University, ένας ενήλικας πρέπει να τρώει 260 γραμμάρια υδατανθράκων κάθε μέρα. Ταυτόχρονα, το μερίδιο των σακχάρων δεν υπερβαίνει τα 90 γραμμάρια.

http://fitexpert.biz/bystrye-i-medlennye-uglevody-chto-vybrat/

Τρώτε CARBOHYDRATES.

107 σχόλια

Φαντάσου τι είναι ένα βλαβερό πράγμα. Χρησιμοποιείται για τους ακόλουθους σκοπούς:

Στην παραγωγή ως διαλύτης και ψυγείο
Στους πυρηνικούς αντιδραστήρες
Στην παραγωγή αφρού
Σε πυροσβεστήρες
Στα χημικά και βιολογικά εργαστήρια
Στην παραγωγή φυτοφαρμάκων
Σε τεχνητά πρόσθετα τροφίμων
Επιταχύνει τη διάβρωση και βλάπτει τις περισσότερες ηλεκτρικές συσκευές.
Η παρατεταμένη επαφή με τη χημική ουσία σε στερεή μορφή της προκαλεί σοβαρές βλάβες στο ανθρώπινο δέρμα.
Η επαφή με αέρια χημικά οδηγεί σε σοβαρά εγκαύματα.
Η χημική ουσία αναπτύσσει εθισμό στα ναρκωτικά. θύματα αποχής από την κατανάλωση του χημικού προσώπου θανάτου για 168 ώρες

http://pikabu.ru/story/tyi_esh_karbogidratyi_1905362

Οι υδατάνθρακες ρυθμίζουν την πολυτροπικότητα των βλαστικών κυττάρων

Η πολυπλοκότητα είναι η ιδιότητα των βλαστοκυττάρων να διαφοροποιούνται σε όλους τους τύπους κυττάρων του εμβρύου, των εξω-εμβρυονικών ιστών και του ενήλικου οργανισμού. Η θειική ηπαράνη (HS, από θειική ηπαράνη), των οποίων τα μόρια δεσμεύονται σε ορισμένες πρωτεΐνες κυτταρικής επιφάνειας, έχει βρεθεί ότι είναι απαραίτητη για τον φυσιολογικό πολλαπλασιασμό και διατήρηση των ιδιοτήτων των εμβρυϊκών βλαστοκυττάρων (ESC).

Το θεραπευτικό δυναμικό των ESCs είναι συνέπεια των μοναδικών ιδιοτήτων τους: αυτοανανέωση και πολυδύναμη. Οι ερευνητές προσπαθούν να αποκαλύψουν τους μηχανισμούς που διέπουν αυτές τις ιδιότητες, όμως, παρά το γεγονός ότι έχουν απομονωθεί και περιγραφεί πολλά ενδοκυττάρια και εξωκυττάρια παράγοντες σηματοδότησης που εμπλέκονται στη διατήρηση των μηχανισμών pluripotency και αυτο-ανανέωση της αλληλεπίδρασής τους παρέμεινε άλυτο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Nishihara Shoko (Shoko Nishihara) πραγματοποίησε μια σειρά πειραμάτων για να ανακαλύψει ότι υπάρχει ένα ΟΚΣ ποντίκι εάν η σύνθεση της θειικής ηπαράνης μειωμένη ή απούσα. Διαπίστωσαν ότι σε αυτή την κατάσταση, οι τρεις κύριοι εξωκυτταρικοί παράγοντες που καθορίζουν τις ιδιότητες των ESC: Wnt, FGF και BMP, δεν ήταν σε θέση να προκαλέσουν επαρκή κυτταρική απόκριση.

Ως αποτέλεσμα, τα κύτταρα που παράγουν θειική ηπαράνη σε χαμηλότερη συγκέντρωση χαρακτηρίστηκαν από αργή ανάπτυξη και θα μπορούσαν να διαφοροποιηθούν αυθόρμητα, η οποία συσχετίστηκε με τον βαθμό μείωσης της συγκέντρωσης θειικής ηπαράνης. Ο Nishihara και συνεργάτες πρότειναν ότι η θειική ηπαράνη μπορεί να είναι ένα συστατικό που συνδέει τις εξωκυτταρικές και ενδοκυτταρικές οδούς σηματοδότησης, παρέχοντας την αυτοανανέωση των πληθυσμών ESC και μπορεί επίσης να αποτελέσει στόχο γενετικής τροποποίησης των βλαστικών κυττάρων στο μέλλον.

Το μοντέλο για τη διατήρηση ιδιοτήτων ESC που προτείνεται από τους Nishihara et al. Απεικονίζεται η εργασία των παραγόντων που εμποδίζουν τη διαφοροποίηση των βλαστικών κυττάρων. Ο παράγοντας LIF ενεργοποιεί το STAT3, το οποίο, μέσω ενεργοποίησης της μεταγραφής του γονιδίου Myc, αποκλείει τη διαφοροποίηση των ESC προς όλες τις κατευθύνσεις εκτός από το νευρωνικό. Ο καταρράκτης σηματοδότησης BMP / Smad, που δρα μέσω της θειικής ηπαράνης (HS), αποκλείει τη νευρωνική διαφοροποίηση. Το Wnt / βήτα-κατενίνη αποκλείει την ενδοδερμική διαφοροποίηση ενεργοποιώντας τον ενδοκυτταρικό παράγοντα Nanog. Ο FGF, που συνδέεται με τη θειική ηπαράνη, ενισχύει τον πολλαπλασιασμό των ESC.

http://cbio.ru/page/43/id/3625/

Αθλητική διατροφή στη Ρωσία

Καλάθι

Συμπληρώματα υδατανθράκων

Τώρα είστε πάλι πριν από το zarkal. Όπως και οι περισσότεροι bodybuilders, χρησιμοποιείτε έναν καθρέφτη σαν μια ταινία μέτρησης, δοκιμάζοντας την πρόοδό σας καθώς προσπαθείτε για αυτό το σκληρό, μυώδες σχήμα που είστε σίγουροι για την επίτευξη.

Στρίψτε δεξιά και κολλήστε στα αριστερά, πιάστε το για να αξιολογήσετε την πρόοδό σας. Όλος ο χρόνος και η προσπάθειά σας στο γυμναστήριο, σε συνδυασμό με μια αυστηρή διατροφή, ήταν επωφελής. Αλλά δεν είστε ακόμα σίγουροι πού θέλετε να είστε.

"Τι άλλο μπορώ να κάνω;" Ρωτάτε. Κάνατε ό, τι ήταν δυνατό για να ελαχιστοποιήσετε το λίπος στη διατροφή σας: μαγειρεύετε μόνοι σας το φαγητό σας, αφαιρείτε όλο το ορατό λίπος από τα τρόφιμα και ποτέ δεν χρησιμοποιείτε ξανά βούτυρο ή πλήρες γάλα. Ακόμα και άρχισες να δέρεις τα στήθη κοτόπουλου!

Αλλά αυτό δεν είναι το σημείο όπου όλα αρχίζουν.

Δεν μπορείτε να με αφήσετε να πάρω αρκετή πρωτεΐνη ", λέτε, τρώτε πρωτεΐνες καλής ποιότητας, παίρνετε αρκετές πρωτεΐνες από αυγό, κοτόπουλο και ψάρι.Καθώς είστε ένας bodybuilder, καταλαβαίνετε τη σχέση μεταξύ πρωτεΐνης διατροφής και μυϊκής μάζας και παρακολουθείτε το σύνολο γραμμάρια που τρώτε κάθε μέρα, αλλά αυτό δεν ξεκινά!

Η αντίδρασή μας στην εκπαίδευση (που οδηγεί σε αυτό που βλέπουμε στον καθρέφτη) αρχίζει με ένα ερέθισμα εκπαίδευσης: κάθε σετ και κάθε επανάληψη! Και κάθε επανάληψη τροφοδοτεί τους υδατάνθρακες! Χωρίς υδατάνθρακες η προπόνηση δεν έχει νόημα, οι μύες είναι άδειοι και απλά δεν μεγαλώνουν!

Είναι τόσο εύκολο να πιάσουμε την ποσότητα λίπους και πρωτεΐνης που τρώμε, που φαίνεται να ξεχνάμε ότι οι υδατάνθρακες είναι που μας επιτρέπουν να κάνουμε αυτές τις επαναλήψεις, έτσι ώστε η προσαρμογή των μυών να μπορεί να συμβεί μετά από αυτό!

"Αυτό είναι αναμφισβήτητο," λέει ο Δρ David Costil, διευθυντής του Εργαστηρίου Ανθρώπινης Απόδοσης στο Πανεπιστήμιο Ball State της Μάνσι, Ινδιάνα, "Οι υδατάνθρακες είναι το πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό! Σας επιτρέπουν να εκπαιδεύετε συνεχώς σκληρά μέρα με τη μέρα!".

Θυμηθείτε: οι μύες σας τραβούν τη σκανδάλη, αλλά το όπλο είναι φορτωμένο με υδατάνθρακες. Όλα αυτά συμβάλλουν σε μεγαλύτερη μάζα και καλύτερη προσθήκη. Δείτε πώς συμβαίνει αυτό:

Μυρικοί υδατάνθρακες

Η πιο κοινή μορφή υδατανθράκων είναι η γλυκόζη, η οποία αποθηκεύεται σε μυς σε μεγάλες αλυσίδες, γνωστές ως γλυκογόνο. Εάν οι αποθήκες γλυκογόνου σας είναι πολύ χαμηλές πριν ή κατά τη διάρκεια της προπόνησης (εάν δεν έχετε φάει αρκετούς υδατάνθρακες ή έχετε περάσει μια ιδιαίτερα δραστήρια μέρα), οι μύες σας μπορεί να υποφέρουν τόσο από οξείες (βραχυπρόθεσμες) όσο και από χρόνιες (καθυστερημένες) μορφές.

Βλέπετε, χρησιμοποιούμε το μυϊκό μας γλυκογόνο πολύ έντονα όταν εκπαιδεύουμε. "Αυτό που βλέπουμε στο εργαστήριό μας είναι μια αξιοσημείωτη μείωση στα αποθέματα μυϊκού γλυκογόνου λόγω της κατάρτισης με βάρη", λέει ο Κωστήλης. Καθώς η προπόνησή μας συνεχίζεται, οι μύες μας γίνονται πιο κουρασμένοι καθώς το γλυκογόνο που απελευθερώνει ενέργεια "καταναλώνεται".

Για μικρό χρονικό διάστημα, η κόπωση λόγω των χαμηλών αποθεμάτων γλυκογόνου μειώνει τις συσταλτικές δυνάμεις των μυών. Με άλλα λόγια, γινόμαστε πιο αδύναμοι - κάνουμε λιγότερες επαναλήψεις και γενικά έχουμε λιγότερη επιβάρυνση. Αυτή η μείωση των επιδόσεων μας κρατά από την επίτευξη του επιπέδου μυϊκής διέγερσης που οδηγεί στην ανάπτυξη!

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η έλλειψη μυϊκού γλυκογόνου μπορεί να οδηγήσει κατά μήκος μιας φθίνουσας σπείρας σε υπερβολική προπόνηση! Επιπλέον, το σώμα σας αναγκάζεται να χρησιμοποιεί τη γλυκόζη για ενέργεια κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης με τα φορτία. Εάν δεν μπορεί να την εξαγάγει από τα αποθέματα υδατανθράκων, το σχηματίζει από τα αποθέματα πρωτεϊνών. Φυσικά, η ίδια πρωτεΐνη που το σώμα σας προετοιμάζει για τον δικό σας μυϊκό ιστό. Γίνεστε μικρότεροι και αδύναμοι. Δεν υπάρχει τίποτα αστείο εκεί - ρωτήστε οποιονδήποτε bodybuilder που έχει ποτέ σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες!

Το πιο σημαντικό συμπλήρωμα

"Καταστροφή". Ξέρεις αυτό το συναίσθημα. Πάρτε, για παράδειγμα, την τετρακεντρική σας κατάρτιση. Αισθάνεστε καλά στην αρχή, καταλήγοντας δυνατά κατά τη διάρκεια πέντε σετ. Στη συνέχεια πηγαίνετε στα πρέσες πάγκων, και στη συνέχεια τις επεκτάσεις των γοφών. Αχ, με τους γοφούς πάνω. Αισθάνεσαι αρκετά τσαλακωμένος, αλλά πρέπει να δουλέψεις ένα άλλο μέρος του σώματος. Αυτό δεν συμβαίνει επειδή το τετρακέφαλο, τώρα αποδυναμωμένο, θα σας ενοχλήσει. Αυτό είναι ένα γενικό αίσθημα κόπωσης, το οποίο θα σας περιορίσει κατά τη διάρκεια αρκετών τακτικών συνόλων. Θέλετε να έχετε και πάλι την αίσθηση της πληρότητας, της ενέργειας, της άντλησης, το ίδιο πράγμα που είχατε κατά τις πρώτες σας κάμπιες.

Ναι, με ένα έξυπνο συμπλήρωμα υδατανθράκων, ίσως μπορείτε να το έχετε. Ως ένα ελάχιστο, μπορείτε να θέσετε κατά μέρος ή να ελαχιστοποιήσετε την κόπωση, έτσι ώστε να είστε σε θέση να καταβάλλετε περισσότερες προσπάθειες για να επεξεργαστείτε το κανονικό μέρος του σώματός σας. Αυτό σημαίνει περισσότερες επαναλήψεις, περισσότερη επιβάρυνση και πιο σημαντική μυϊκή προσαρμογή - όλα αυτά οδηγούν σε αύξηση της μυϊκής μάζας!

Είναι ενδιαφέρον ότι, με όλες αυτές τις αμφισβητήσεις σχετικά με τα συμπληρώματα πρωτεΐνης, τα ποτά με υδατάνθρακες αποδεικνύονται αποτελεσματικά για την παροχή καυσίμων για τους μύες εργασίας. Σχεδόν κάθε μελέτη που έγινε με λύσεις υδατανθράκων σε επαναλαμβανόμενες ενέργειες έδειξε θετική επίδραση, συμπληρώματα υδατανθράκων λειτουργούν! Ακόμα λίγοι bodybuilders χρησιμοποιούν αυτές τις πληροφορίες για καλύτερες και αποτελεσματικότερες προπονήσεις.

Συμπληρώματα υδατανθράκων είναι λύσεις που έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, έτσι ώστε τα επίπεδα γλυκογόνου σας να μην πρέπει να πέφτουν πολύ χαμηλά για να καλύψουν τις ενεργειακές ανάγκες των μυών σας. Οι ακόλουθες οδηγίες για το συμπλήρωμα υδατανθράκων υποδεικνύουν ότι εκπαιδεύετε σκληρά για τουλάχιστον λεπτά OH. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για αυτά τα ποτά με υδατάνθρακες:

1) Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι ποτών με υδατάνθρακες. Φυσικά, αυτά που περιέχουν πολυμερή γλυκόζης είναι τα καλύτερα. Αυτά τα πολυμερή γλυκόζης παρέχουν μεγάλες ποσότητες διαθέσιμων υδατανθράκων με χαμηλότερη οσμωτική δραστικότητα. Δεδομένου ότι η οσμωτική δράση μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση, αυτά τα πολυμερή θα σας προμηθεύσουν με μεγαλύτερη συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα όταν το χρειάζεστε.

2) Πρέπει να αρχίσετε να πίνετε το ποτό σας με υδατάνθρακες εντός 10 λεπτών από το πρώτο σετ. Εάν το πίνετε πολύ νωρίς (περισσότερο από 30 λεπτά πριν την προπόνηση), το σώμα σας θα αντιδράσει με αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης. Όταν αρχίζετε την άσκηση, τόσο οι μύες σας όσο και η ινσουλίνη θα αφαιρέσουν τη γλυκόζη από το αίμα σας. Απαιτείται λίγος χρόνος για την επίτευξη υπογλυκαιμικής κατάστασης. Δεν είναι καλό Η απελευθέρωση της ινσουλίνης, φυσικά, εμποδίζεται κατά τη διάρκεια της άσκησης, γι 'αυτό είναι καλή ιδέα να αρχίσετε να πίνετε το ποτό σας με υδατάνθρακες πριν από την άσκηση.

3) Το ποτό σας θα απορροφηθεί καλύτερα όταν ψύχεται σε περίπου 40 βαθμούς Φαρενάιτ (περίπου 5 βαθμούς Κελσίου).

4) επιπλέον, το γαστρεντερικό σας σύστημα δεν μπορεί να απορροφήσει περισσότερο από 50-75 γραμμάρια γλυκόζης ανά ώρα. Η κατάρρευση ενός πλήρους μπουκαλιού από τον εαυτό της θα προκαλέσει αμέσως κολικούς, καθώς και ναυτία.

5) πρέπει να δοκιμάσετε το μισό από ένα τυποποιημένο μπουκάλι των 16 oz κατά την πρώτη ώρα της προθέρμανσης και της προπόνησής σας (φυσικά θα πρέπει να πίνετε νερό όταν εκπαιδεύετε). Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το υπόλοιπο μισό μπουκάλι με νερό και το πίνετε μέσα στην επόμενη ώρα.

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ ποτά με υδατάνθρακες, δοκιμάστε τα. Θα έχετε περισσότερη ενέργεια κατά τη διάρκεια της προπόνησής σας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά κέρδη! Θα καταλάβετε τι γνωρίζουν εδώ και καιρό οι επιστήμονες: τα ποτά με υδατάνθρακες! Αυτό είναι ένα γεγονός που μπορεί να είναι τόσο προφανές όσο μια νέα μυϊκή φιγούρα στον καθρέφτη σας.

http://ironchel.ru/stati-o-dobavkax/karbogidratnie-dobavki.html