Κύριος Το λάδι

Χαρακτηριστικά του φουντουκιού και των καρπών του

Το φουντούκι και το φουντούκι είναι ένα και το αυτό, διαφέρουν μόνο ως προς το μέγεθος. Τα φουντούκια καλούν όλα τα καρύδια των μεγάλων φρούτων ποικιλίες φουντουκιού (κοινή φουντουκιά και φουντουκιά μεγάλη). Το φουντούκι έχει υψηλή θρεπτική αξία, επομένως καλλιεργείται σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις στην Ιταλία, την Ελλάδα, την Τουρκία, τη Γεωργία και την Καταλωνία.

Ένα φουντουκιές μεγαλώνει σε δάση και αγροκτήματα

Χαρακτηριστικά του κοινού φουντουκιού

Το φουντούκι (φουντουκιά, φουντουκιά) ανήκει στο γένος Hazel της οικογένειας Birch. Πρόκειται για φυλλοβόλο φυτό, θάμνος. Hazel συνήθως μεγαλώνει στις άκρες των φυλλοβόλων, κωνοφόρων και μικτών δασών. Πόσο συνηθισμένο φουντουκιά:

  1. Το ύψος του φεγγαριού σε ύψος φτάνει τα πέντε μέτρα.
  2. Το στέμμα έχει σχήμα αυγού.
  3. Ο φλοιός του κορμού είναι ανοιχτό καφέ, ομαλός · ο φλοιός των κλαδιών καλύπτεται με ελαφρύ χνούδι.
  4. Τα φύλλα είναι σαν σημύδα, στρογγυλά ή ωοειδή με αιχμηρή άκρη. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο.
  5. Φρούτα - μεγάλα καρύδια σε ένα ισχυρό κέλυφος. Τα περικόχλια έξω περιβάλλουν τις διαδικασίες των φύλλων.

Για τη δασοκομία, το φουντουκιά είναι ζιζάνιο. Πολλαπλασιάζεται ταχέως με βλαστικά μέσα, σχηματίζοντας ρίζες ρίζας, καταλαμβάνει ολόκληρη την επικράτεια της δασικής κοπής.

Για τη βιομηχανία τροφίμων, τα φουντούκια είναι εξαιρετικά πολύτιμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο καλλιεργήθηκε και άρχισε να καλλιεργείται σε αγροκτήματα. Hazel μεγαλώνουν εύκολα. Χρειαζόμαστε ένα πλούσιο ορυκτό έδαφος (το μαύρο χώμα είναι μεγάλο), μέτρια ποσότητα υγρασίας, ήπιο κλίμα. Η φροντίδα για το φουντούκι δεν είναι ουσιαστικά απαραίτητη.

Hazel συνήθως παίρνει τη μορφή ενός θάμνου

Πώς και πότε ανθίζει φουντουκιά

Τα φύλλα του φουντουκιού στις νότιες περιοχές ανθίζουν τις τελευταίες ημέρες του Μαρτίου, στις βόρειες περιοχές το στέμμα είναι πράσινο τον Απρίλιο - αρχές Μαΐου. Τα φουντούκια ανθίζουν στις αρχές Μαρτίου πριν ανοίξουν οι φυλλοβόλοι μπουμπούκια.

Πώς ανθίζει φουντουκιά; Το φυτό έχει αρσενικά (στριμωγμένα) και θηλυκά (παστίλιχα) λουλούδια. Στύλοι κρυμμένοι σε σκουλαρίκια, όπως σημύδα. Τρία έως πέντε σκουλαρίκια διαλύονται από ένα νεφρό. Υπό κανονικές συνθήκες, φτάνουν τα 10 cm σε μήκος.

Τα θηλυκά λουλούδια αποτελούνται από ένα σπαθιά και ένα υποανάπτυκτη περϊντ, έχουν την εμφάνιση ενός μπουμπουκιού. Από τα νεφρά μπορεί κανείς να δει ένα έντονο κόκκινο στίγμα. Όσο περισσότερο από αυτό το όπλο, τα περισσότερα λουλούδια είναι κρυμμένα στο μπουμπούκι. Hazel επικονιασμένο από τον άνεμο. Τα σκουλαρίκια αρχίζουν να παράγουν γύρη τον Απρίλιο, η διαδικασία διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες. Τα στίγματα των σπαθιάς συλλαμβάνουν γύρη από τα φυτά τους ή από τους γείτονές τους.

Αρσενικά ταξιανθίες φουντουκιών

Χαρακτηριστικά φουντουκιών

Οι καρποί του κοινού φουντουκιού είναι φουντούκια, καρύδια σχεδόν σφαιρικού σχήματος ανοιχτό καφέ χρώματος. Σε σύγκριση με άλλα είδη φουντουκιών, είναι μεγάλα σε μέγεθος και τα φουντούκια αποδίδουν φρούτα ετησίως. Τα φυτά που αναπτύσσονται σε καλλιέργεια για πρώτη φορά δίνουν καρπούς στο τρίτο έτος ζωής (μετά τη βλάστηση των σπόρων).

Το φουντούκι είναι ένα από τα πιο ακριβά και πολύτιμα είδη καρπών με κέλυφος. Αυτό οφείλεται στη μοναδική χημική του σύνθεση. Το φουντούκι περιέχει όλα όσα χρειάζεται ένα άτομο. Η διατροφική αξία των καρπών με κέλυφος, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες είναι 98%. Για να καλύψει πλήρως τις ενεργειακές ανάγκες, ένα άτομο πρέπει να φάει 300 γραμμάρια φουντουκιών την ημέρα. Επίσης, τα καρύδια είναι πλούσια σε τέτοια θρεπτικά συστατικά:

  1. Βιταμίνες - βιταμίνη Α (ρετινόλη), C (ασκορβικό οξύ), Ε (τοκοφερόλη), ομάδα Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, χολίνη, παντοθενικό οξύ, χολίνη, πυριδοξίνη).
  2. Μακροθρεπτικά συστατικά - ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορος.
  3. Ιχνοστοιχεία - σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, χαλκός, σελήνιο.
  4. Ακατέργαστα λιπαρά οξέα.
  5. Πολυσακχαρίτες - άμυλο, κυτταρίνη.
  6. Αμινοξέα.

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε στα φουντούκια είναι πολύ υψηλή σε σύγκριση με άλλα καρύδια. Η τοκοφερόλη είναι ένα ισχυρό κυτταρικό αντιοξειδωτικό.

Το φουντούκι φουντουκιού είναι εύκολα αφομοιωμένο και απορροφημένο, έτσι ώστε το σώμα να έχει το μέγιστο όφελος.

Τα φουντούκια φουντουκιού είναι εξαιρετικά θρεπτικά

Εφαρμογή φουντουκιών

Λόγω της υψηλής απόδοσης, μοναδικής θρεπτικής αξίας, εξαιρετικής γεύσης, τα φουντούκια είναι ευρέως διαδεδομένα στη βιομηχανία τροφίμων, ειδικά στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Τι είναι τα φουντούκια:

Αλεύρι και ζυμαρικά προστίθενται σε τυρί cottage, πάστα τυριού, παγωτό, γλυκά, σάλτσες. Τα φρυγμένα φιστίκια προστίθενται σε σοκολατάκια και γλυκά.

Η ποιότητα των φουντουκιών δεν είναι σταθερή, με την πάροδο του χρόνου χάνει την υγρασία και μερικά θρεπτικά συστατικά, μπορεί να αποκτήσει πικρία. Ως εκ τούτου, υπάρχουν φουντούκια πρώτης ποιότητας (νέα καλλιέργεια) και δεύτερης ποιότητας (παλιά καλλιέργεια). Τα πιο νόστιμα και υγιεινά προϊόντα προέρχονται από μικρά καρύδια.

Τα φουντούκια εκτιμούνται ιδιαίτερα στην παρασκευή επιδορπίων.

Γιατί είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί φουντουκιά

Μπορείτε να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή φουντουκιών από τον κήπο σας. Ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να αντεπεξέλθει στην αυξανόμενη φουντουκιά. Τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας φουντουκιών σε μια ιδιωτική φάρμα:

  1. Αντοχή, άνεση. Το φυτό προσαρμόζεται καλά στις εξωτερικές συνθήκες, δεν απαιτεί επίπονη φροντίδα. Είναι σημαντικό να παρέχεται η φουντουκιά με συνθήκες για υγιή ανάπτυξη (γόνιμο έδαφος, διάχυτο φως, μέτρια υγρασία).
  2. Υψηλή απόδοση. Hazel φέρνει πλούσιες καλλιέργειες ετησίως. Από ένα θάμνο μπορείτε να συλλέξετε περίπου 7 κιλά φουντούκια.
  3. Μεγάλη διάρκεια ζωής των ξηρών καρπών. Υπό τις σωστές συνθήκες, η καλλιέργεια διατηρεί τις υγιείς ιδιότητες και γεύση της για 1,5-2 χρόνια.
  4. Η υψηλή τιμή των καρπών με κέλυφος. Εάν έχετε φυτέψει πολλούς θάμνους, μπορείτε να πουλάτε καρύδια σε ζαχαροπλαστεία ή χονδρικές βάσεις.
  5. Hazel θάμνοι είναι πολύ όμορφα, στην περιοχή φουντουκιά φαίνεται ασυνήθιστο.

Οι θάμνοι φουντουκιάς φυτεύονται συνήθως σε σειρές. Το διάδρομο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια άλλων φυτών κήπου.

Το φιλέτο δίνει μια καλή συγκομιδή και είναι απολύτως αποθηκευμένο

Καλλιεργημένες ποικιλίες φουντουκιών

Σήμερα υπάρχουν διάφορες ποικιλίες φουντουκιών που καλλιεργούν κηπουρούς. Διαφέρουν στην εμφάνιση, τα χαρακτηριστικά απόδοσης και έχουν κάποια χαρακτηριστικά φροντίδας. Οι πιο συχνά καλλιεργούμενες ποικιλίες φουντουκιών:

  • Βαρκελώνη φουντούκι?
  • Cosford;
  • Gallic;
  • Βαρσοβία κόκκινο.

Κοσφορνέζικο φουντούκι στην Αγγλία, γαλλική - γερμανική ποικιλία. Η προέλευση των ποικιλιών της Βαρκελώνης και της Βαρσοβίας είναι ξεκάθαρη από τα ονόματα. Τα φυτά διαφορετικών ποικιλιών έχουν διαφορετικά εξωτερικά χαρακτηριστικά. Μπορείτε να επιλέξετε μια ποικιλία που βασίζεται σε προσωπικές προτιμήσεις.

Barcelona hazel

Οι θάμνοι της Hazel της Βαρκελώνης έχουν μια ισχυρή ανάπτυξη, σχηματίζουν ένα ευρύ στέμμα. Το κύριο πλεονέκτημα του είδους είναι η αντοχή στον παγετό. Το Hazel μπορεί να σώσει τους μπουμπούκια και τα λουλούδια μετά τους παγετούς της άνοιξης. Το φυτό έχει μεγάλα φύλλα, η πλάκα κορυφής είναι σκούρο πράσινο, ελαφρύτερο κάτω. Οι ανθισμένες ποικιλίες αρχίζουν στα μέσα Απριλίου. Η φρούτα αρχίζει νωρίς. Ο βαθμός διαθέτει την αυξημένη παραγωγικότητα. Τα φρούτα φουντουκιού είναι πολύ μεγάλα, έχουν διαφορετικό σχήμα (πιο συχνά πεπλατυσμένα). Όταν τα παξιμάδια είναι ώριμα, το περιβάλλον κέλυφος εκτοξεύεται, απελευθερώνοντάς τα προς τα έξω.

Οι ξηροί καρποί έχουν εκπληκτική γεύση. Είναι ζουμερά και γλυκά. Hazel έχει ένα μειονέκτημα: είναι επιρρεπής σε ασθένειες, ειδικά moniliasis.

Βούτυρο φουντούκια καρύδια

Φουντούκι Cosford

Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας Kosford:

  1. Μεγάλη δύναμη ανάπτυξης, μεγάλοι θάμνοι με ένα παχύ στέμμα.
  2. Μέση αντοχή στον παγετό.
  3. Τα φύλλα ανθίζουν σκούρα πράσινα, μέχρι το φθινόπωρο αρχίζουν να γίνονται κόκκινα.
  4. Πρώιμη περίοδος άνθησης (αρχές Απριλίου).
  5. Τα καρύδια είναι μεγάλα, στρογγυλεμένα και πεπλατυσμένα. Το κέλυφος είναι λεπτό, μετά την ωρίμανση γίνεται κόκκινο-καφέ.
  6. Οι πυρήνες καταλαμβάνουν εντελώς το κέλυφος, καλύπτονται με ινώδη ταινία. Έχει γεύση ζουμερά και γλυκά.
  7. Πρώιμη καρποφορία.
  8. Υψηλή απόδοση.
  9. Ωρίμανση φρούτων - το τέλος Σεπτεμβρίου.

Η Cosford αναπτύσσεται σε θερμές περιοχές. Είναι σημαντικό να παρέχετε στα φυτά προστασία από τον αέρα. Η ποικιλία λειτουργεί ως γονιμοποιητής για άλλες ποικιλίες (Γαλλικά, φουντούκια Nottingham κ.λπ.). Για τον Cosford που χαρακτηρίζεται από αυτοσχέδια.

Το φουντούκι Cosford παράγει μεγάλα καρύδια

Γαλλικό φουντούκι

Οι θάμνοι φουντουκιού της γαλλικής ποικιλίας έχουν κορώνα με μέσο πάχος φύλλων. Το μέσο ύψος της εγκατάστασης είναι 5,5 μέτρα. Τα φύλλα φουντουκιού είναι σκούρα πράσινα και καλύπτονται με τραχύ σωρό. Την άνοιξη, σχηματίζεται ένας μεγάλος αριθμός σκουλαρικιών, ανθίζουν σε ομάδες 6-7 τεμαχίων. Τυπική περίοδος ανθοφορίας - μέσα Απριλίου. Τα φρούτα σχηματίζουν κώνο, είναι μεγάλα, εύκολα πέφτουν από το φλοιό φρούτων. Οι πυρήνες είναι εγκλεισμένοι σε ένα παχύ γυαλιστερό κέλυφος. Είναι πυκνά, μετρίως γλυκιά ως γεύση.

Γαλλικό φουντούκι - αργά ώριμη ποικιλία

Τα γαλλικά φουντούκια ωριμάζουν αργότερα από τους αδελφούς τους - στις αρχές Οκτωβρίου. Η συγκομιδή μπροστά από το χρόνο είναι αδύνατη.

Η ποικιλία φέρνει πλούσιες αποδόσεις, αλλά είναι πολύ επιλεκτική για τις συνθήκες κράτησης. Απαιτείται η τακτική εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων. Αναπτύξτε τα καλύτερα φουντούκια με εξαιρετική ανακούφιση. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι υπερβολικά υγρό.

Η ποικιλία δεν ισχύει για αυτο-γονιμοποιημένο. Άλλα είδη φουντουκιών επικονιάζουν.

Κόκκινο φουντούκι της Βαρσοβίας

Το κόκκινο της Βαρσοβίας αναφέρεται στις διακοσμητικές ποικιλίες του φουντουκιού. Το Crohn έχει σφαιρικό σχήμα. Τα φύλλα του φυτού είναι κόκκινα και γίνονται πράσινα το καλοκαίρι. Τα φρούτα είναι μεγάλα σε μέγεθος. Η περίοδος ωρίμανσης είναι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Η απόδοση της ποικιλίας είναι μικρότερη από την απόδοση των γαλλικών φουντουκιών. Τα λουλούδια είναι επικονιασμένα από άλλα φουντουκιά.

http://selomoe.ru/oreh/funduk-derevo.html

Hazel - Φουντούκι

Η Hazel έχει μια πλούσια ιστορία, τα καρύδια της, σύμφωνα με τους αρχαιολόγους, ήταν γνωστά στον άνθρωπο ακόμα και στην αρχαιότητα. Τόσο τότε όσο και οι καρύδια είχαν υψηλές θρεπτικές ιδιότητες και βοήθησαν τους ανθρώπους να ικανοποιήσουν απλά την πείνα τους.

Δεν είναι γνωστό για ποιο ακριβώς χρονικό διάστημα ξεκίνησαν να καλλιεργούν φουντούκια στην κουλτούρα κάθε χώρας ή περιοχής, αλλά υπάρχουν μοναδικές γραπτές αποδείξεις ότι στον Καύκασο, για παράδειγμα, το φουντούκι έχει καλλιεργηθεί ως καλλιεργημένο φυτό για περισσότερα από 6000 χρόνια.

Νωπά φουντούκια. © Nikolai Khromov

Το Common Hazel, ή το Hazel ή το φουντούκι (Corylus avellana) είναι ένα είδος φυλλοβόλων ξυλώδεις θάμνους και δέντρα της οικογένειας Hazel (Corylus) της οικογένειας Birch (Betulaceae).

Όσον αφορά τη χώρα μας, εκτός από τα αγριοφύσια φουντουκιές, τα οποία επισκέφθηκε περιοδικά ο τοπικός πληθυσμός, πριν από την έναρξη της δραστηριότητας επιλογής του I.V. Ο Michurin δεν γνώριζε για τον πολιτισμό καρύδι. Τα πρώτα, πραγματικά ποικιλιακά φυτά φουντουκιού, ελήφθησαν από τον Michurin στις αρχές του 20ού αιώνα. Εκτός από την υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, η οποία είναι επίσης χαρακτηριστική των άγριων μορφών, το καλλιεργημένο φιλέτο διέφερε σε πολύ υψηλότερες αποδόσεις.

Επί του παρόντος, το φουντουκιά εξακολουθεί να είναι σπάνιος επισκέπτης σε ιδιωτικούς κήπους και δεν υπάρχουν καθόλου σημαντικές βιομηχανικές φυτείες στη Ρωσία. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια τάση να αυξηθεί η ζήτηση για υλικό φύτευσης φουντουκιού, πράγμα που σημαίνει ότι στο εγγύς μέλλον, οι περιοχές που καταλαμβάνονται από φουντουκιά πρέπει να αυξηθούν.

Οι αρετές του φουντουκιού

Τα φουντούκια, εκτός από την εξαιρετική γεύση που σχεδόν όλοι θέλουν, και ένας μεγάλος αριθμός θερμίδων (σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, φουντουκιά υπερβαίνει το κρέας ακόμη), περιέχουν μια ολόκληρη σειρά ουσιών χρήσιμες στο ανθρώπινο σώμα. Υπάρχουν περισσότερα από 70% λιπαρά έλαια, περισσότερο από 18% πρωτεΐνες, περίπου 5% σάκχαρα και περισσότερο από 3% ίνες σε κάθε πυρήνα φουντουκιού. Επιπλέον, οι πυρήνες φουντουκιών περιέχουν καροτένιο, βιοτίνη, έναν ολόκληρο γαλαξία βιταμινών, καθώς και μακρο- και μικροστοιχεία. Οι λεπίδες φύλλων φουντουκιού περιέχουν αιθέρια έλαια, μυριστοσυλ γλυκοσίδη, περισσότερες από 8% ταννίνες και σημαντική ποσότητα ασκορβικού οξέος, περίπου διπλάσια σε σχέση με τους ξηρούς καρπούς. Ο φλοιός των βλαστών φουντουκιών, που αποτιμάται ιδιαίτερα στην Ιαπωνία, έχει, εκτός από αιθέριο έλαιο, τανίνες, βετουλίνη, παλμετινικό οξύ και περισσότερες από 20% τανίνες.

Σε διάφορες χώρες του κόσμου, χρησιμοποιούνται φάρμακα με βάση φουντουκιά, χρησιμοποιούνται για δερματικές παθήσεις, δυσλειτουργίες του ήπατος και των νεφρών.

Αλλά όχι μόνο τα φουντούκια φουντουκιού εκτιμώνται φουντουκιά, αυτό το φυτό, ψηλό και λεπτό, χρησιμοποιείται συχνά για να διακοσμήσει διάφορους χώρους. Ένα μεγάλο και πυκνό φύλλωμα φουντουκιά δεν φοβάται τη σκόνη και το μολυσμένο αέρα των πόλεων, είναι ευχάριστο στο μάτι πλούσιο πράσινο χρώμα κατά τη θερμή περίοδο, και το φθινόπωρο φουντούκι ζωντανεύει το τοπίο γκριζάρισμα, βάζοντας σε ένα φωτεινό κίτρινο χρώμα.

Ενήλικας θάμνος Κοινή φουντουκιά. © H. Zell

Χρησιμοποιήστε φουντούκια φουντουκιάς

Εκτός από τη νωπή κατανάλωση, οι πυρήνες των φουντουκιών πηγαίνουν σε διάφορους τύπους επεξεργασίας. Τα καρύδια χρησιμοποιούνται με επιτυχία όχι μόνο στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, αλλά και στην αρωματοποιία, το σαπούνι και το βαφή. Ακόμη και το κέικ, το οποίο παραμένει μετά την εξαγωγή του βουτύρου, δεν εκτοξεύεται - είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για την παραγωγή halva.

Το ξύλο Hazel έχει από καιρό απολαμβάνει μεγάλη ζήτηση από ξύλινους τεχνίτες, το χρησιμοποίησε για να παράγει διάφορα εργαλεία για τον κήπο και τον κήπο λαχανικών και έφτιαχναν εύκαμπτους και ανθεκτικούς ράβδους και καλάμια από τους βλαστοί φουντουκιάς καθώς και στεφάνια για βαρέλια. Ακόμη και ο φράκτης, γνωστός σε πολλούς, είναι ένας ανθεκτικός και ελαφρύς φράχτης για έναν κήπο με λαχανικά, αλλά και από τους βλαστούς του φουντουκιού.

Παρεμπιπτόντως, πολλές ζωγραφιές από διάσημους καλλιτέχνες γράφονται με φουντουκιά, ενώ από το κάψιμο του φουντουκιού χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως αντί για απλό μολύβι.

Βιολογία φουντουκιών

Hazel είναι μια πολυετής καλλιέργεια που ανήκει στην οικογένεια Birch και ανήκει στο γένος Hazel. Διανέμεται ευρέως στο φυσικό περιβάλλον, αυξάνεται κυρίως στα δάση, τις δασικές στέπες και τις στέπες ζώνες του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας και του Καυκάσου. Τις περισσότερες φορές, η φουντουκιά καταγράφει κυριολεκτικά την κατωφέρεια των φυλλοβόλων και μικτών δασών, που αναπτύσσονται σε αρκετά καλά φωτισμένα μέρη. Η κοπή των φουντουκιών και η καύση είναι συχνά κατάφυτη, όπου μερικές φορές δημιουργείται ένα πραγματικό δάσος φουντουκιού, όπου κάθε δέντρο παράγει φρούτα για διάστημα έως και οκτώ δεκαετίες.

Μεγαλώνοντας σε μια πλαγιά ή κοντά σε μια χαράδρα, φουντουκιά με το ισχυρό ριζικό σύστημα της είναι σε θέση να σταματήσει την καταστροφική διάβρωση του εδάφους, επομένως, χρησιμοποιείται συχνά για να καθορίσει χαράδρες και πλαγιές.

Υποκατάστημα φουντουκιού με φύλλα. © Nikolai Khromov

Το Hazel θεωρείται μια μάλλον ταχέως αναπτυσσόμενη καλλιέργεια, αν και τα σπορόφυτα δεν παράγουν τους πρώτους καρπούς σύντομα (6-9 χρόνια μετά τη βλάστηση), αλλά τα φυτά φουντουκιών πολλαπλασιάζονται γρήγορα, συνήθως στο πέμπτο έτος. Δυστυχώς, οι αποδόσεις φουντουκιών παράγουν ακανόνιστα, συνήθως μετά από χρόνια άφθονων αποδόσεων, ένα χρόνο ή ακόμα και δύο χαμηλές αποδόσεις ή ακόμα και μια πλήρης έλλειψη καρύων ακολουθεί. Η συγκομιδή από ένα ενήλικο φουντουκιά σε άγρια ​​φύση είναι μικρή, συνήθως όχι μεγαλύτερη από τρία κιλά και κατά μέσο όρο 1,5 κιλά, ενώ η συγκομιδή από ποικιλία φουντουκιών είναι πολλές φορές μεγαλύτερη, φτάνει τα εννέα κιλά.

Θετικές ιδιότητες του αναμφισβήτητη φουντουκιάς μπορούν να αναφερθούν υψηλή ανθεκτικότητα (ακόμη και τα λουλούδια μπορούν να επιβιώσουν από την πτώση της θερμοκρασίας του 7-8 βαθμούς Κελσίου) της φουντουκιάς μειονεκτήματα μπορεί να διακρίνει αδύναμη αντίστασή του στην ξηρασία και την ανοχή σκιά.

Σε σχέση με το έδαφος, το φουντούκι θεωρείται ως ένα μέτρια απαιτητικό φυτό, αλλά μεγαλώνει καλύτερα και δίνει μέγιστες αποδόσεις σε άκρως γόνιμες, καλά αποστραγγιζόμενες, ουδέτερες από το pH και ελαφρές από την άποψη της μηχανικής σύνθεσης των τύπων εδάφους. Το χειρότερο από όλα, το φουντούκι αναπτύσσεται σε υπερσυμπιεσμένα εδάφη, καθώς και σε ξηρά και αμμώδη εδάφη.

Εξωτερικά, φουντουκιά, ανάλογα με τον τόπο ανάπτυξης, μπορεί να είναι ένας θάμνος, μερικές φορές φθάνει σε ύψος επτά μέτρων, και ένα δέντρο, περίπου πέντε μέτρα ύψος. Hazel συνήθως ανθίζει τον Απρίλιο, μερικές φορές εξακολουθεί να χιονίζει, και πριν τα φύλλα ανθίσουν περισσότερο από μια εβδομάδα. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανθοφορία φουντουκιά είναι 13-14 βαθμούς πάνω από το μηδέν. Η συντριπτική πλειοψηφία των λουλουδιών φουντουκιού σχηματίζονται σε ετήσιες νεαρές αναπτύξεις, επικονιάζονται από τον άνεμο. Σημειώνεται ότι περίπου ένα φυτό φουντουκιών αρσενικά και θηλυκά λουλούδια σε περίπου το μισό, αλλά για μέγιστες αποδόσεις είναι καλύτερα αν το site θα αυξηθεί τουλάχιστον δύο ποικιλίες φουντουκιού.

Ο καρπός του φουντουκιού, τον οποίο ονομάζουμε καρύδι, ονομάζεται βιολογικώς καρύδι μονού σπόρου, έχει ένα μάλλον πυκνό κέλυφος, το οποίο περιβάλλεται από ένα περιτύλιγμα φύλλων - plyusa. Συνήθως ο βαθμός ωριμότητας των φουντουκιών καθορίζεται απλώς από το τσίμπημα: μόλις στεγνώσουν τα άκρα τους, μπορούν να ληφθούν τα καρύδια, διαφορετικά θα πέσουν έξω από το περιτύλιγμα και θα πρέπει να συλλεχθούν από το έδαφος.

Τις περισσότερες φορές τα καρύδια είναι διατεταγμένα σε τρία ή τέσσερα πράγματα και είναι συγκεντρωμένα στις άκρες των βλαστών. Ένα καρύδι της άγριας φουντουκιάς ζυγίζει περίπου τρία γραμμάρια, πολιτιστικά - περίπου διπλάσια.

Το ριζικό σύστημα φουντουκιού διακρίνεται από τη δύναμή του, ωστόσο, παρά τον μεγάλο όγκο του, οι περισσότερες ρίζες συγκεντρώνονται στην επιφάνεια του εδάφους και δεν μπορούν να εξαγάγουν την υγρασία από τα βαθιά στρώματα. Στις ρίζες του φουντουκιού υπάρχει μυκοριζία, αυτοί είναι οι μύκητες του εδάφους που ζουν σε συμβίωση με το φυτό, γι 'αυτό το χόρτο φουντουκιού που σκάβεται στο δάσος συχνά δεν επιβιώνει στην περιοχή.

Γεμίστε καρύδια φουντουκιού σε ένα κλαδί. © Nikolai Khromov

Ποικιλίες φουντουκιού

Με τα χρόνια των εργασιών αναπαραγωγής με φουντούκια, τα οποία συνήθως αναφέρονται στην κουλτούρα ως φουντούκια, έχουν δημιουργηθεί πολλές από τις ποικιλίες τους. Το κρατικό μητρώο αναπαραγωγικών επιτεύξεων έχει σήμερα 21 ποικιλίες αυτής της κουλτούρας. Οι καλλιέργειες φουντουκιών που προορίζονται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία εκτρέφονται ως επί το πλείστον στον παιδικό σταθμό Ivanteevsky, ο οποίος βρίσκεται στην περιοχή της Μόσχας. Οι πιο ενδιαφέρουσες από αυτές τις ποικιλίες του φουντουκιού είναι οι: Akademik Yablokov, Ivanteevsky κόκκινο, Kudrayf, Moskovsky νωρίς, Μόσχα ρουμπίνι, Πρώτης γέννησης, Μωβ, Ζάχαρη και Tambov νωρίς. Στην Ufa, αποκτήθηκε μια μαγευτική ποικιλία φουντουκιού, η οποία μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στη μεσαία λωρίδα.

Περισσότερα θερμόφιλα φουντουκιά ποικιλίες, κατάλληλες για την καλλιέργεια στις νότιες περιοχές ως επί το πλείστον λαμβάνονται σε επιστημονικά ινστιτούτα Σότσι και Κρασνοντάρ, το Ata Μπάμπα, Cherkesskii 2, ρωμαϊκά, του Καυκάσου, Karamanovsky, Κουμπάν, αναδιάρθρωση, Σότσι Σότσι 1 και 2.

Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, για την διασταυρωμένη επικονίαση και για την επίτευξη των υψηλότερων αποδόσεων στην περιοχή, είναι καλύτερο να φυτέψουμε όχι ένα, αλλά αρκετές ποικιλίες φουντουκιού. Ανάμεσα στις ποικιλίες των ποικιλιών φουντουκιού, υπάρχουν ποικιλίες που είναι εξαιρετικές επικονιαζόμενες ποικιλίες, είναι ο Πρώτος και ο Ταμπόβ νωρίς.

Με την αγορά ενός συγκεκριμένου ποικιλία της φουντουκιάς στο νηπιαγωγείο, ξέρετε ότι τα φυτά με πράσινα φύλλα, zelonolistnye αντίστοιχα ποικιλίες, είναι πολύ πιο ανθεκτικά στον παγετό από krasnolistnyh, αλλά και μεταξύ των ανθεκτικών ποικιλιών krasnolistnyh υπάρχουν: Μαρία Makarevich, Πούσκιν κόκκινο και το θαύμα των Αγίων Πάντων.

Πώς να διαδώσετε το φουντουκιάκι;

Μπορείτε να δοκιμάσετε να αγοράσετε οποιαδήποτε από αυτές τις ποικιλίες φουντουκιού στο φυτώριο, αλλά αυτό δεν είναι πάντα δυνατό, το υλικό φύτευσης αυτής της καλλιέργειας εξακολουθεί να μην είναι αρκετό, επειδή η ζήτηση για αυτό δεν είναι πολύ υψηλή. Εάν δεν έχετε βρει το επιθυμητό είδος φουντουκιού στο φυτώριο, αλλά ο γείτονάς σας έχει ένα υποκατάστημα φουντουκιού της επιθυμητής ποικιλίας στην περιοχή, τότε με την άδειά του μπορείτε να προσπαθήσετε να διαδώσετε την ποικιλία και να πάρετε ένα δενδρύλλιο μόνοι σας. Ταυτόχρονα, δεν είναι επιθυμητό να πολλαπλασιαστούν τα φουντούκια με τη σπορά των ξηρών καρπών: με υψηλό βαθμό πιθανότητας, τα φυτά που προκύπτουν δεν θα διατηρήσουν πολιτιστικά χαρακτηριστικά. Για τις ποικιλίες αναπαραγωγής φουντουκιών πρέπει να χρησιμοποιηθούν μέθοδοι αγενούς πολλαπλασιασμού. Έτσι, ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε τα φυτά φουντουκιάς είναι δυνατόν με τη βοήθεια των ριζών, των μοσχευμάτων, των πράσινων μοσχευμάτων, του μοσχεύματος και του διαχωρισμού του θάμνου.

Η αναπαραγωγή των απογόνων της φουντουκιάς δεν είναι δύσκολη, ωστόσο, είναι δύσκολο να ληφθεί υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας, και μάλιστα σε μεγάλες ποσότητες. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να σκάψετε τους βλαστούς από τις ρίζες και να τις ξεχωρίσετε προσεκτικά από το μητρικό φυτό. Περαιτέρω βλαστοί φουντουκιού με ρίζες μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος ή σε κρεβάτι για καλλιέργεια.

Προκειμένου να πολλαπλασιαστεί η ποικιλία των φουντουκιών με οριζόντια στρώματα, είναι απαραίτητο να λυγίσουμε δύο ή τρεις ευθείες βλαστοί νωρίς την άνοιξη και να τις στερεώσουμε στο έδαφος ή στις αυλακώσεις 11-12 cm βαθιά με ξύλινα ή μεταλλικά στηρίγματα. Στη συνέχεια, πρέπει να περιμένετε έως ότου αρχίσουν να αυξάνονται οι κατακόρυφες βλαστοί από τους μπουμπούκια φουντουκιών και μόλις φτάσουν σε ύψος 20 εκατοστών, βυθίστε τους στο μισό χαλαρό, υγρό και θρεπτικό χώμα. Το φθινόπωρο, οι βλαστοί του φουντουκιού πρέπει να εξαπολυθούν, οι ρίζες θα έπρεπε ήδη να έχουν σχηματιστεί επάνω τους μέχρι τώρα, τέτοιοι βλαστοί με ρίζες είναι πραγματικά δενδρύλλια καρυδιού.

Εμβολιασμός φουντουκιού - είναι καλό γιατί σας επιτρέπει να πάρετε την πρώτη συγκομιδή τον επόμενο χρόνο μετά την εφαρμογή της. Για τον εμβολιασμό, είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί ένα απόθεμα, δηλαδή φυτά φουντουκιών, για τα οποία θα πρέπει να σπείρετε καρύδια το φθινόπωρο και σε μερικά χρόνια θα μπορέσετε να μεταμοσχεύσετε μοσχεύματα οποιουδήποτε είδους φουντουκιού στα φυτά. Ο ευκολότερος τρόπος για να κάνετε ένα ελαφρύ μόσχευμα φουντουκιού είναι η μέθοδος βελτίωσης των μοσχευμάτων κοκκίνισμα, μοσχεύματα μοσχεύματα με 2-3 μπουμπούκια.

Η αναπαραγωγή των μοσχεύματα μαλακού ξύλου: είναι απαραίτητο στις αρχές του Ιουνίου του τρέχοντος έτους, κομμένα πυροβολεί φουντουκιά, οι οποίοι δεν odrevesnet, τα κόβουμε στο μήκος των μοσχευμάτων της 13-15 cm, αφήνοντας στην κορυφή μερικά φύλλα και τα φυτικά τους σε teplichku, καταφύγια ταινία. Με την συχνή πλύση (4-5 φορές την ημέρα) στα μοσχεύματα του φουντουκιού μέχρι τον Σεπτέμβριο, θα δημιουργηθεί ένα ριζικό σύστημα και θα μεταμοσχευθούν σε μόνιμη θέση. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να αποκτήσετε το μέγιστο υλικό φύτευσης από ένα φυτό φουντουκιού - μέχρι 300 τεμάχια.

Και, φυσικά, η διαίρεση του Μπους - η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται εξακολουθεί να είναι σπάνιο, διότι είναι χρονοβόρα: το θάμνο θα πρέπει να σκάψει, πλύνετε τις ρίζες του φουντουκιού καθιστούν σαφές ότι το χάσμα και χωρίζουν σε τμήματα, καθένα από τα οποία θα πρέπει να είναι μέρος της ρίζας και την ανάπτυξη με τα νεφρά, τα τμήματα αυτά μπορούν στη συνέχεια να φυτευτούν με ασφάλεια.

Θηλυκά μπουμπούκια λουλουδιών φουντουκιού. © Algirdas Ανδρικές ταξιανθίες φουντουκιού. © scoodoos

Φουντούκι αυξάνεται

Φύτευση φουντουκιά

Η Hazel, παρά το γεγονός ότι ζει στο δάσος χωρίς τη βοήθεια ενός ατόμου, έχει τις δικές της ειδικές απαιτήσεις για τα γεωργικά μηχανήματα. Για παράδειγμα, το σχέδιο φύτευσης: είναι προτιμότερο να φυτέψετε το δάσος έτσι ώστε να υπάρχουν 3-4 μέτρα ελεύθερης γης ανάμεσα στα δέντρα, διαφορετικά θα παρεμβάλλονται μεταξύ τους, σκιάζοντας και ανταγωνίζονται για τρόφιμα στο έδαφος.

Είναι καλύτερα να φυτέψει φουντουκιού το φθινόπωρο, αυτός είναι ο πλέον ευνοϊκός χρόνος. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να σκάψει μέχρι το βάθος του ξιφολόγχη, προσθέτοντας 3-4 κιλά χούμου ή αρκετά σάπια κοπριά σε 1m², 250-300 γρ. Τέφρας ξύλου και 18-20 γραμμάρια αζώτου-φωσφόρου το καθένα. τότε το χώμα πρέπει να χαλαρώσει, να ισοπεδωθεί και να σκάψετε τις τρύπες για φύτευση. Κάντε τους μεγαλύτερους, βαθύτερους και πλάτους 75-80 cm, τοποθετήστε πηλό, μικρά κομμάτια τούβλου ή βότσαλα σε ένα στρώμα 2,5-3,5 cm στη βάση και ρίξτε έναν κουβά με χούμο και έναν κάδο από τη γη στην κορυφή, ανακατεύοντας καλά.

Σε φτωχό έδαφος, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της νιτροαμμοφοσικής στην τρύπα. Αφού όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να ρίξετε μια τρύπα, ρίξτε έναν κάδο με νερό στη βάση και ξεκινήστε τη φύτευση. Είναι καλύτερο να φυτέψετε μαζί ένα φυτό φουντουκιού, ένα ψεκάστε τις ρίζες, το άλλο θα κρατήσει το σπορόφυτο κάθετα και θα το σπάσει λίγο για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κενών μεταξύ των ριζών. Στη συνέχεια, θα παραμείνει η πλήρης πλήρωση της τρύπας με το έδαφος (προσανατολίζοντας το φυτό φουντουκιού έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να είναι ένα εκατοστό ψηλότερα από το επίπεδο του εδάφους, διότι, εάν θαφτεί, θα υπάρχουν πολλοί βλαστοί ρίζας), συμπτύξτε το έδαφος, χύστε το με έναν κάδο νερού και σφουγγίστε με τύρφη ή χούμο μερικά εκατοστά.

Φροντίδα για φουντουκιά

Η φροντίδα φουντουκιού είναι αρκετά συνηθισμένη, πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, αφαίρεση ζιζανίων, τροφοδοσία, κλάδεμα.

Πότισμα είναι πολύ σημαντικό για φουντουκιά, ειδικά στην ξηρασία. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να προσπαθήσετε να το νερό, έτσι ώστε το έδαφος να μην στεγνώσει πολύ. Φυσικά, αν βρέχει περιοδικά, τότε δεν μπορείτε να ποτίσετε, αλλά εάν δεν υπάρχει βροχή για 7-10 ημέρες και είναι ζεστό, τότε θα πρέπει να νερό τα φυτά. Συνιστάται η αφαίρεση των ζιζανίων στη ζώνη τσιμπήματος πριν από την άρδευση, χαλαρώστε το έδαφος σε βάθος 5-7 cm, στη συνέχεια ρίξτε 2-3 κουβάδες νερού κάτω από το φυτό μέχρι πέντε ετών, και δύο φορές περισσότερο κάτω από το πιο ώριμο φυτό φουντουκιού.

Ιδιαίτερα σημαντικό είναι το πότισμα κατά την ωρίμανση της καλλιέργειας φουντουκιού, η αφθονία της υγρασίας θα παρέχει τη μέγιστη μάζα των καρπών με κέλυφος.

Hazel αφήνει ανθοφορία. © Nikolai Khromov

Λιπασμάτων φλοιού

Όσο για τις σάλτσες φουντουκιάς, συνήθως εκτελούνται τρεις φορές: νωρίς την άνοιξη - μια κουταλιά νιφαμομοφοσκιού κάτω από κάθε θάμνο, τον Ιούνιο - 250-300 g τέφρας αναμεμειγμένης με υπερφωσφορικό άλας και άλας ποτάσας (ένα κουταλάκι του γλυκού ανά θάμνο) και Ιούλιος - μια κουταλιά σούπας υπερφωσφορικών κάτω από κάθε θάμνο. Είναι προτιμότερο να μην πραγματοποιηθεί πρόσθετη σίτιση αργότερα, αυτά θα είναι αρκετά.

Περίπου μία φορά κάθε τρεις εποχές, οι θάμνοι φουντουκιών μπορούν να τροφοδοτηθούν με οργανική ύλη, για κάθε φυτό, προσθέστε 2,5-3 κιλά χούμου ή κοπανισμένη κοπριά στο προ-χαλαρωμένο χώμα.

Κλαδευτική φουντουκιά

Συνήθως πραγματοποιούν μόνο υγειονομικό κλάδεμα φουντουκιού, κόβοντας στις αρχές Μαρτίου όλους τους ξηρούς βλαστούς, τους σπασμένους και εκείνους που αναπτύσσονται βαθιά μέσα στο στέμμα και που θα οδηγήσουν περαιτέρω στην πάχυνση του. Στα φυτά φουντουκιών ηλικίας 20 ετών και άνω, συνιστάται να αναζωογονείτε αναζωογονητικά, για τα οποία μπορείτε να κόψετε ένα υποκατάστημα άνω των επτά ετών κάθε χρόνο.

Σε παλαιότερα φυτά φουντουκιού, των οποίων η παραγωγικότητα έχει μειωθεί στο ελάχιστο, είναι δυνατόν να αποκοπεί ολόκληρο το τμήμα του εδάφους αφήνοντας μόνο τμήματα των βλαστών με 2-3 μπουμπούκια ύψους 7-10 cm και από τους νέους βλαστοί σχηματίζουν ένα νέο θάμνο, 7 από τις ισχυρότερες αυξήσεις, ή ακόμα και μία, αν θέλετε να σχηματίσετε φουντουκιά σε μορφή δέντρου. Το επόμενο έτος, αυτό το φουντούκι βλαστάνει μέχρι το ύψος των 45-55 cm θα πρέπει να καθαριστεί από τις αυξήσεις, να τα κόψει σε ένα κούτσουρο (αυτό το σουτ θα είναι shtambom), και από τους βλαστοί πάνω σχηματίζουν μια κορώνα φουντουκιού, αφήνοντας το κύριο στέλεχος - τον αγωγό και 4-5 αναπτύξεις που θα παίξουν ο ρόλος των σκελετικών κλαδιών.

Κοινή φουντουκιά ή φουντουκιά ή φουντούκι (Corylus avellana)

Συγκομιδή φουντουκιά

Συνήθως, η μαζική ξήρανση των φρυδιών και κατά συνέπεια η συλλογή φουντουκιών εμφανίζεται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Μπορείτε να συλλέξετε ως πεσμένα καρύδια και να τα απομακρύνετε. Μετά τη συλλογή των ξηρών καρπών πρέπει να στεγνώσει για δύο εβδομάδες σε ξηρό μέρος. Τα φουντούκια θεωρούνται πλήρως αποξηραμένα όταν τα pluses πέφτουν μακριά από αυτά. Τέτοια καρύδια μπορούν να αποθηκευτούν σε χάρτινες σακούλες ή άλλα δοχεία σε ξηρό δωμάτιο για χρονικό διάστημα έως τριών ετών.

http://www.botanichka.ru/article/leshhina-lesnoy-oreh/

Φουντούκι

Δείτε τη φωτογραφία των φουντουκιών - φουντούκια, τα οποία φέρνουν οφέλη και βλάβες στον άνθρωπο. Αγοράστε φωτογραφίες σπιτικών καρπών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες; Κατεβάστε δωρεάν.

Κάντε αριστερό κλικ στην εικόνα για να την μεγεθύνετε και να την κατεβάσετε σε υψηλότερη ποιότητα.

Δείτε τη φωτογραφία των φουντουκιών - φουντούκια που φέρνουν όφελος και βλάβη στον άνθρωπο

Δείτε τη φωτογραφία των φουντουκιών - φουντούκια που φέρνουν όφελος και βλάβη στον άνθρωπο

Φωτογραφία φουντουκιών με χρήσιμες ιδιότητες

Αγοράστε μια φωτογραφία φουντουκιού; Κατεβάστε δωρεάν

Αγοράστε μια φωτογραφία φουντουκιού; Κατεβάστε δωρεάν

Φωτογραφία από σπιτικό φουντούκι - φουντούκι

Φωτογραφία από θρεπτικά σπιτικά φουντούκια - φουντούκια που ωφελούν το σώμα

Φωτογραφία από θρεπτικά σπιτικά φουντούκια - φουντούκια που ωφελούν το σώμα

Φωτογραφία από σπιτικό φουντούκι - φουντούκι

Φωτογραφία από σπιτικό φουντούκι - φουντούκι

Αγοράστε μια φωτογραφία φουντουκιού; Κατεβάστε δωρεάν

Φωτογραφία φουντουκιών με χρήσιμες ιδιότητες

Φωτογραφία φουντουκιών με χρήσιμες ιδιότητες

Δείτε τη φωτογραφία των φουντουκιών - φουντούκια που φέρνουν όφελος και βλάβη στον άνθρωπο

http://cepia.ru/foonduk

Βρώσιμα μανιτάρια, μούρα, βότανα

Φουντούκι (Corylus)

Το φουντούκι (γνωστό και ως άγριο φουντούκι, κοινή φουντουκιά, φουντουκιά) αναπτύσσεται κυρίως στις δασικές στέπες και τις στέπες, προτιμώντας τα εύφορα εδάφη σε μικτά δάση, χαράδρες και δασικές άκρες.

Διάσπαρτος θάμνος με μεγάλα ωοειδή φύλλα. Εξαιτίας του γεγονότος ότι το φύλλο είναι διαμορφωμένο σαν τσιπούρα (κάτω ποτάμι με μεγάλο σχήμα σώματος, συμπιεσμένο από τις πλευρές), το φουντούκι πήρε το όνομά του. Την άνοιξη, στα τέλη Απριλίου, ανθίζουν πρώτα τα φουντούκια και μόνο τα φύλλα εμφανίζονται. Οι καρποί δεν διαφέρουν από τα φουντούκια, και στην πραγματικότητα είναι μόνο το άγριο ομόλογό τους. Η ωρίμανση γίνεται πιο κοντά στις αρχές του φθινοπώρου. Οι άγριοι ξηροί καρποί, σε αντίθεση με τα φουντούκια, είναι πιο ευεργετικοί για το σώμα επειδή περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και θεραπευτικές ουσίες. Σε βιομηχανική κλίμακα, το φουντούκι δεν συγκομίζεται λόγω ανεπαρκών όγκων. Ταυτόχρονα, χωρίς να ενοχλείται ιδιαίτερα, ένα κιλό - ένα άλλο νόστιμο καρύδι μπορεί πάντα να κερδηθεί.

Μαγειρική εφαρμογή

Πολύ νόστιμο και θρεπτικό για χρήση φρέσκο, χωρίς καμία επεξεργασία. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε τα ίδια καλλιεργημένα φουντούκια. Χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία από αρτοσκευάσματα από κέικ σε muffins, σοκολατούχα ζυμαρικά, σοκολάτες και καραμέλες. Διατίθεται σε συνταγές για κρέατα και διατροφικά πιάτα, διάφορα επιδόρπια από παγωτό έως γιαούρτι.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται οι φλοιός, τα φύλλα, ο κέλυφος και οι πυρήνες φουντουκιών. Ο πυρήνας έχει αγγειοσυσταλτικό, αντιπυρετικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, αυξάνει τον διαχωρισμό του γάλακτος από τις θηλάζουσες γυναίκες και ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Οι εγχύσεις, αφέψημα, σκόνες φουντουκιών χρησιμοποιούνται εσωτερικά για κρυολογήματα, χρησιμοποιούνται εξωτερικά για κιρσοί, τροφικά έλκη των ποδιών, αιμορραγία από μικρά τριχοειδή αγγεία, για τη θεραπεία εντερικών παθήσεων, αναιμίας, beriberi, ραχίτιδας, κολίτιδας, ουρολιθίας, ρευματισμών.

Κοσμητολογία

Για καλλυντικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται φυστικέλαιο. Χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του συνδυασμού και της προβληματικής επιδερμίδας. Διαθέτοντας αντιφλεγμονώδεις και γευστικές ιδιότητες, ανακουφίζει την ακμή, αποτρέπει την αποξήρανση, απολέπιση του δέρματος. Η τακτική χρήση οδηγεί στην αναζωογόνηση του δέρματος, αυξάνοντας τον τόνο, την ελαστικότητα και την ελαστικότητά του.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Hazel χρησιμεύει ως μια καλή ένδειξη την άνοιξη για περισσότερα μανιτάρια, και το φθινόπωρο, ασπίδα δάσος με φουντουκιά απολαμβάνουν άγρια ​​boletus και ασπίδια μανιτάρια. Το Hazel είναι πολύ ευέλικτο, χάρη στο οποίο συνήθιζαν να υφαίνουν διάφορα πράγματα από αυτό, και μια ράβδος αλιείας που γίνεται σωστά από φουντουκιά θα μπορούσε να δώσει αποδόσεις στο σύγχρονο πλαστικό.

Φωτογραφίες φουντουκιού (φουντούκι)

Εικόνες από νήμα φουντουκίου

Ποια πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν με φουντούκι

http://gribysedobnye.ru/lesnoj-oreh-leshhina.html

Κοινό δέντρο φουντουκιού

Επισκόπηση φυτών

Βοτανική ονομασία: Το Common Hazel (Corylus avellana) είναι ένα γένος Hazel, οικογένεια Birch.

Πατρίδα κοινή φουντουκιά: Ευρώπη.

Φωτισμός: σκιερός.

Έδαφος: υγρό, γόνιμο, εύθρυπτο.

Πότισμα: άφθονο.

Μέγιστο ύψος δέντρου: 10 μ.

Προσδόκιμο ζωής: 100 χρόνια.

Φύτευση: σπόροι, στρωματοποίηση, μοσχεύματα, κοπάδια ρίζας.

Περιγραφή του Common Hazel: φύλλα και καρποί των θάμνων

Φυλλοβόλο θάμνος ή μικρό δέντρο ύψους μέχρι 10 μ. Σφραγίδα αυγού ή επίπεδη, σφαιρική. Ο φλοιός είναι ανοιχτό γκρι-καφέ, λεία, έχει εγκάρσιες ρίγες. Τα γυρίσματα είναι γκρίζα-καφέ, έφηβος. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, επιφανειακό. Οι ρίζες αναπτύσσονται ευρέως στο έδαφος. Μπουμπούκια στρογγυλεμένα, πεπλατυσμένα, κόκκινα-καφέ, γυμνά, μερικές φορές εφηβικά, μέχρι 3 mm.

Τα φύλλα είναι στρογγυλά, συρόμενα, βραχυπρόθεσμα, μήκους 6-12 cm, η κορυφή στενεύει στο άκρο, αδιαφανές, σκούρο πράσινο από ψηλά, πράσινο στο κάτω μέρος, αρχικά έφηβος, έπειτα γυμνό, εφηβικό στο κάτω μέρος, διατηρούμενο σε αδενικά αγκάθιους μίσχους 7-17 mm. Κορδόνια επιμήκη, ωοειδή, τριχωτά.

Η ανθοφορία ξεκινάει την άνοιξη πριν από την άνθηση των φύλλων, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εμφανίζονται στα δέντρα χρυσές στήμονες, μήκους μέχρι 5 εκατοστά. Το φυτό είναι μονόκεντρο, σκουλαρίκια από σφήνα και λουλούδια από ψευδάργυρο βρίσκονται σε ένα θάμνο. Σκουλαρίκια στήμονες μπορεί να είναι ενιαία ή συναρμολογημένα 2-4 μαζί.

Το λουλούδι αποτελείται από 4 διχαλωτές στήμονες. Ο καρπός είναι ένα ωοειδές ή σφαιροειδές παξιμάδι μήκους περίπου 2 εκατοστών, που περικλείεται σε ένα καμπαναριό, ανοιχτό πράσινο, εφηβικό πύο. Μπορούν να περιέχονται έως και 30 ξηροί καρποί σε κάθε ένωση, αλλά συχνότερα είναι 3-4. Το ανθισμένο δέντρο ανθίζει και φέρει καρπούς ετησίως. Η φρούτα αρχίζει σε 7-8 χρόνια. Μια άφθονη συγκομιδή δίνει κάθε 3-4 χρόνια. Η ανθοφορία αρχίζει τον Μάρτιο-Απρίλιο.

Τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο. Πολλαπλασιασμένο με σπόρους, στρωματοποίηση, κοπάδια ρίζας. Το δέντρο φαίνεται πολύ όμορφο κατά την περίοδο της άνοιξης της ανθοφορίας, αυτό αποδεικνύεται από τη φωτογραφία της κοινής φουντουκιού που παρουσιάζεται παρακάτω.

Φουντούκι φουντουκιών

Οι άνθρωποι του φουντουκιού έλαβαν το όνομα "φουντουκιά" ή "καρύδι". Στις καλλιέργειες κήπου, τα φουντούκια είναι τα πιο κοινά, αν και ονομάζονται φουντουκιά, αλλά εξακολουθούν να είναι διαφορετικό φυτό. Το φουντούκι και το φουντούκι είναι δέντρα, στενοί συγγενείς, που προέρχονται από την ίδια οικογένεια.

Αν όμως βασιστούν σε επιστημονικά δεδομένα, τα φουντούκια πρέπει να αποδίδονται σε άγρια ​​φυτά και φουντούκια σε καλλιεργούμενες ποικιλίες. Στη Ρωσία, στην ευρωπαϊκή πλευρά, το φουντούκι είναι ένα υβρίδιο φουντουκιού και καλλιεργούμενων φουντουκιών.

Ποικιλίες φυτών φουντουκιών

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν περισσότερες από 100 ποικιλίες αυτού του φυτού. Το πιο δημοφιλές είναι το εγχώριο "Panahesky", το οποίο έχει μια ευχάριστη γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (62-65%). Αυτή η ποικιλία δεν χρειάζεται επικονίαση και χαρακτηρίζεται από άφθονη, ετήσια καρποφορία.

Γερμανική ποικιλία "Gustav" και "Louise".

Επίσης, το γαλλικό "Bollwiller Miracle" έχει υψηλή χειμωνιάτικη σκληρότητα και μεγάλα φρούτα.

Η ξένη αναπαραγωγική ποικιλία "Kudryavchik" περιέχει 70% πολύτιμου λίπους υψηλής ποιότητας.

Για την καλλιέργεια σε συνθήκες κεντρικής Ρωσίας, συνιστώνται οι εξής ποικιλίες: "Tambovskiy Early", "Antey", "Komsomolets", "Red Pushkin" και άλλοι.

Πού γίνεται φουντουκιά

Κοινή φουντουκιά εγκαθίσταται σε φυλλοβόλα, μικτά και κωνοφόρα δάση. Έντυπα υπόγεια ή πυκνά παχιά, που καλλιεργούνται σε εγκαταλελειμμένα βοσκοτόπια και εκκαθαρίσεις. Διανέμεται στην Ευρώπη, τον Καύκασο και τη Μέση Ανατολή. Στη Ρωσία μεγαλώνει στο ευρωπαϊκό μέρος. Κατοικεί τη στέπα και τη στέπα του δάσους, συμβαίνει κατά μήκος ποταμών, ρευμάτων, στο κάτω μέρος των χαράδρων. Προτιμά καλά ενυδατωμένο, φρέσκο, γόνιμο χώμα. Δεν βρέθηκε σε φτωχές, όξινες, ελώδεις, τυρφώδεις περιοχές. Ανθεκτική στη σκιά Αποφεύγει το άμεσο ηλιακό φως, οπότε σπάνια εγκαθίσταται στις ανοικτές, ψήσιμο νότιες πλαγιές.

Πώς να φυτέψετε φουντουκιά

Φύτευση φουντουκιά γίνεται με διαφορετικούς τρόπους. Δεδομένου ότι το φουντούκι είναι πολύ πλευρική ανάπτυξη, μπορείτε να το πολλαπλασιάσετε με επίστρωση, ριζοβολία βλαστοί και να μην χωρίζετε από το μητρικό φυτό. Για να το κάνετε αυτό, σκάστε μια τρύπα 12-15 cm βάθος και 50 cm μήκος. Στη συνέχεια, οι βλαστοί τοποθετούνται στην εσοχή. Οι κορυφές των βλαστών οδηγούν και τους συνδέουν με ξύλινους μανταλάκια. Ο λάκκος καλύπτεται από γη, αναμιγνύεται με χούμο, ποτίζεται άφθονα. Για το σχηματισμό ριζών, το χώμα πρέπει να καθιζάνει και να παχύνεται. Την άνοιξη, το ξεσκόνισμα και τη χαλάρωση των σπορόφυτων. Λιπάστε το χώμα που αναστρέφει το κομπόστ με την προσθήκη τέφρας. Η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος προωθείται από υπερμαγγανικό κάλιο αραιωμένο σε κάδο νερού. Η προκύπτουσα λύση ποτίζεται νεαρά άτομα. Είναι καλύτερο να φυτέψετε αυτό το φυτό που αγαπάει τη σκιά σε περιοχές κρυμμένες από το άμεσο ηλιακό φως.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να φυτέψετε φουντουκιά. Στο δάσος, εκσκαφέρονται 3-4 φουντουκιάδες και φυτεύονται σε οικόπεδο κήπου, σε απόσταση 3 μέτρων το ένα από το άλλο. Πριν από τη φύτευση, κόψτε τα σπασμένα κλαδιά και τις ρίζες ενός φυτού, βυθίζοντας το σε ένα κουτάλι. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να είναι 3-4 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Μετά τη φύτευση, ο θάμνος είναι άφθονα ποτισμένος και πολτοποιημένος.

Πώς να αυξηθεί η φουντουκιά από τους σπόρους

Όταν πολλαπλασιάζονται με σπόρους, φυτεύονται το φθινόπωρο στα τέλη Σεπτεμβρίου. Για να γίνει αυτό, σκάψτε αυλάκια, κοιμηθείτε σε αυτά λιπάσματα. Οι σπόροι τοποθετούνται στις αυλακώσεις σε απόσταση 15-20 cm και καλύπτονται με χώμα.

Το φουντούκι που παράγεται από καρύδια αποκολλάται εύκολα. Για φύτευση επιλέξτε μεγάλα, πλήρως ωριμασμένα καρύδια. Στα τέλη Σεπτεμβρίου - μέσα Οκτωβρίου, σκάει μια ρηχή τρύπα, τοποθετούνται καρύδια εκεί. Ο χώρος προσγείωσης είναι μονωμένος με τύρφη. Στα μέσα Μαΐου, εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Για το χειμώνα, η κορυφογραμμή είναι καλυμμένη με αλουμινόχαρτο ή παχύ υλικό για προστασία από ποντίκια.

Μπορείτε να σπείρετε τα καρύδια την αρχή της άνοιξης, αφού τα στρωματοποιήσετε. Για την αποθήκευση, το φουντούκι τοποθετείται σε ένα κουτί με άμμο, το οποίο κρατείται μέχρι να φυτευτεί σε ένα δροσερό δωμάτιο.

Καλλιέργεια φουντουκιού: φύτευση και φροντίδα

Προκειμένου το δέντρο να δώσει μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να μεγαλώνουμε φουντουκιά. Πριν από την προσγείωση, θα πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέρος. Πρέπει να φωτίζεται, να προστατεύεται από τον άνεμο σε ένα μικρό υψόμετρο, έτσι ώστε το καλοκαίρι το ξύλο θα ωριμάσει και το χειμώνα το φυτό δεν θα βλάψει τους μπουμπούκια. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, γόνιμο, όχι όξινο. Στην αρχή, τα νεαρά φυτά απαιτούν το πότισμα. Τα αζωτούχα λιπάσματα προστίθενται στο έδαφος κάθε άνοιξη. Επίσης απαιτείται τακτικός επίδεσμος το φθινόπωρο. 40-50 g φωσφορικών λιπασμάτων προστίθενται στους εγγύτερα κύκλους των στελεχών. Τα λιπάσματα καλίου πρέπει να αποφεύγονται, καθώς οδηγούν σε μείωση της καρποφορίας. Τα ώριμα δέντρα κλαδεύονται, μετά τα οποία οι αποδόσεις αυξάνονται σημαντικά.

Κοινή φουντουκιά δεν είναι ιδιότροπη, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Εύκολα ριζώστε σε μια νέα θέση.

Παράσιτα και ασθένειες

Οι παραβιάσεις περιλαμβάνουν το σκώρο καρυδιού, την αφίδα, την ασπίδα και τη νεφρική κόλλα. Τα φρούτα ενδέχεται να υποστούν βλάβη από τους σκώρους που ζυγίζουν το βελανίδι. Τα κατεστραμμένα φρούτα βυθίζονται από το δέντρο σε τεράστιες ποσότητες. Οι κάμπιες αδρανοποιούνται σε ρωγμές στο φλοιό, σε ένα πυκνό κουκούλι. Για να καταπολεμήσει το παράσιτο στις αρχές της άνοιξης, ο φλοιός καθαρίζεται · το φθινόπωρο, τα πεσμένα φύλλα καθαρίζονται.

Το δέντρο υπόκειται σε ασθένειες όπως η μερική δροσιά, το καφέ φύλλο.

Εφαρμογή

Το φυτό Hazel έχει παραμείνει δημοφιλές εδώ και πολλά χρόνια. Για την πλειοψηφία του πληθυσμού, οι ξηροί καρποί αυτού του δέντρου είναι μια νόστιμη και χρήσιμη λιχουδιά. Έχουν καταναλωθεί ωμά, αποξηραμένα και τηγανητά. Από το καρύδι παίρνετε υποκατάστατο καφέ, αλεύρι, κρέμα, βούτυρο. Από το κέικ κάνουμε χαλβά. Στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, τα φουντούκια φουντουκιού χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν κέικ, πίτες, γλυκά, κέικ και άλλα γλυκά προϊόντα. Το λάδι καρυδιάς αυτού του φυτού μοιάζει με το αμύγδαλο σε γεύση, και το ξεπερνάει στις ιδιότητές του και στις ευεργετικές του ιδιότητες. Το λάδι από τα καρύδια χρησιμοποιείται για να κάνει σαπούνι, κρέμες, κεριά, χρώματα.

Η συγκομιδή γίνεται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Ένα σημάδι μιας ώριμης καρυδιάς είναι το καφετί κύπελλο. Σε αυτή την περίπτωση, τα πλήρως ωριμασμένα φρούτα με ανοιχτό φύλλο αρχίζουν να θρυμματίζονται. Οι συλλεγμένοι ξηροί καρποί ξηραίνονται για 14-20 ημέρες. Κατά την ξήρανση, τα πλεονάσματα διαχωρίζονται καλά από τα παξιμάδια. Τα αποξηραμένα φρούτα φυλάσσονται σε χάρτινες ή υφασμάτινες σακούλες σε ξηρό μέρος. Οι καρποί δεν χάνουν τη γεύση και τις ευεργετικές τους ιδιότητες για 2 χρόνια. Οι κακά ξηροί καρποί είναι μουχλιασμένοι.

Από τα νεαρά φύλλα κάντε ρόλους λάχανων, υποκατάστατο τσάι και προσθέστε τους στη σούπα. Τα υποκαταστήματα και τα φύλλα χρησιμεύουν ως τρόφιμα για μικρά βοοειδή. Το ξύλο χρησιμοποιείται για να κάνει τον άνθρακα κατάλληλο για φιλτράρισμα και βαφή. Το λευκό ξύλο με ανοιχτό καφέ σκιά έχει τη δύναμη, την ευκαμψία, εύκολα γροθιά, επεξεργάζεται, χρησιμοποιείται για την κατασκευή επίπλων, στεφάνων, μπαστούνια και μικρών ξύλινων χειροτεχνιών. Από λεπτές καρυδιές αμπέλια υφαίνουν καλάθια. Ψάρεμα ψαράδες είναι πολύ δημοφιλείς με ψαράδες. Τα κλαδιά είναι κατασκευασμένα από ψάθινα και φράχτες.

Ξύλο καθαρίστε το κρασί και ξεβγάλτε ξίδι. Ο φλοιός και τα φύλλα χρησιμοποιούνται για την μαυρίσματος του δέρματος. Επιπλέον, ο φλοιός είναι φιλικός προς το περιβάλλον, αβλαβής για τη βαφή για την υγεία, επομένως χρησιμοποιείται στην εκτύπωση για την εκτύπωση πολύτιμων προϊόντων, παράγει επίσης κίτρινη βαφή για βαφή παπουτσιών. Το λάδι από καρυδάκι χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, την αρωματοποιία, τη ζωγραφική.

Το δέντρο φουντουκιού είναι ένα πολύτιμο είδος θάμνων που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία φραχτών, την τοποθέτηση πλαγιών, χαράδρων, την προστασία του εδάφους από την καταστροφή και τη διάβρωση.

Το φυτό αναγνωρίζεται ως ένα εξαιρετικό φυτό μελιού, προσελκύοντας τις μέλισσες και δίνοντας πολλή γύρη υψηλής ποιότητας.

Ορισμένα είδη φουντουκιού έχουν διακοσμητική αξία. Το μεγάλο πυκνό φύλλωμά του, το οποίο φθάνει το φθινόπωρο σε κίτρινα, κόκκινα και μοβ χρώματα, προσελκύει την προσοχή και ευχαριστεί το βλέμμα με την ομορφιά του, γι 'αυτό το φυτό χρησιμοποιείται συχνά στην κηπουρική του τοπίου, φυτεύεται σε πάρκα, πλατείες και οικόπεδα κήπων.

Χρήσιμες ιδιότητες του φουντουκιού

Οι καρποί αυτού του δέντρου έχουν πολύτιμες ουσίες που δεν μπορούν να αντικατασταθούν. Είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες, περιέχουν λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, βιοδραστικές ουσίες, φυτικές ίνες, βιοτίνη, βιταμίνες. Τα φουντούκια βρίσκονται πιο θρεπτικά από τη σόγια και το χοιρινό. Η περιεκτικότητα σε λάδι φτάνει το 80%, ο πυρήνας περιέχει πολύτιμη πρωτεΐνη, απορροφάται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα. Το φουντούκι βρίσκεται σε ασκορβικό οξύ, καροτίνη και βιταμίνες της ομάδας Β. Τα φύλλα φουντουκιού είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια, γλυκοσίδες, τανίνες, βιταμίνη C. Ο φλοιός περιέχει τανίνες, αιθέριο έλαιο, βιτουλίνη, παλμιτικό οξύ, τανίνες.

Hazel στην ιατρική

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του φουντουκιού είναι γνωστές από τους αρχαίους χρόνους. Σήμερα για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται φύλλα, φλοιός, ρίζες και καρποί αυτού του φυτού. Τα παρασκευασμένα φάρμακα χρησιμοποιούνται για δερματικές παθήσεις. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για ασθένειες του ήπατος, τα φρούτα αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τους ρευματισμούς και την αναιμία. Οι θρυμματισμένοι πυρήνες των ξηρών καρπών κάνουν κρέμα θεραπείας πλούσια σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και θρεπτικά συστατικά. Βοηθούν στην αποκατάσταση της ισχύος μετά ή κατά τη διάρκεια της ασθένειας, ενισχύουν τα μαλλιά, αποτρέπουν την ευθραυστότητα και την απώλεια τους, θεραπεύουν την αναιμία, την ουρολιθίαση.

Η έγχυση των φύλλων και του φλοιού του δέντρου χρησιμοποιείται για τις κιρσώδεις φλέβες, για τη θεραπεία της φλεβίτιδας, της υπερτροφίας του προστάτη. Λιγμένοι πυρήνες αναμιγνύονται με μέλι βοηθούν να απαλλαγούμε από ρευματισμούς. Οι πυρήνες των καρπών με κέλυφος, τρώγονται τακτικά, βελτιώνουν την πέψη, ενισχύουν την ασυλία. Τηγανισμένο με καρύδια με νερό με μετεωρισμό, βρογχίτιδα, πυρετό.

Το φρούτο αποβάλλει τη χολολιθίαση, την επιληψία. Το λάδι με καρύδια που αναμιγνύεται με κρόκο αυγού αντιμετωπίζει εγκαύματα. Ένα αφέψημα των ριζών που καταναλώνονται μέσα με την ελονοσία. Ο φλοιός φουντουκιού έχει στυπτικό, αντιπυρετικό, αντισηπτικό αποτέλεσμα. Το αιθέριο έλαιο φλοιού είναι αγγειοσυσπαστικό.

Η έγχυση χρησιμοποιείται για περιφελλειμίες, έλκη, αιμορραγίες τριχοειδών αγγείων. Το φλοιό και τα φύλλα χρησιμοποιούνται στην ιατρική για τις κιρσοί, την θρομβοφλεβίτιδα. Τα φύλλα αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται σε εντερικές ασθένειες, ανεπάρκεια βιταμινών και ραχίτιδα. Ένα αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιείται για την υπέρταση και τη νεφρική νόσο. Αλοιφή από τα φύλλα χρησιμοποιείται για καρκίνο. Ο ζωμός από το πλούσιο βοηθάει στην διάρροια. Σκόνη από αποξηραμένο πύργο θεραπεύει την κολίτιδα. Οι πυρήνες συνιστούν τις θηλάζουσες μητέρες να αυξήσουν την ποσότητα του μητρικού γάλακτος. Τα καρύδια χρησιμοποιούνται ως αποζημίωση.

Στην επιστημονική ιατρική, το φουντουκιά δεν χρησιμοποιείται ουσιαστικά. Ωστόσο, τον 20ό αιώνα μεταξύ των φαρμάκων αναφέρθηκε υγρό "L2 Lesovaya", το οποίο αποκτήθηκε με απόσταξη από ξηρό ξύλο. Αυτό το εργαλείο προοριζόταν για τη θεραπεία του εκζέματος, της νευροδερματίτιδας, της ψωρίασης και άλλων δερματικών παθήσεων. Εφόσον το θεραπευτικό αποτέλεσμα κατά τη χρήση του φαρμάκου ήταν ασήμαντο, αργότερα διακόπηκε.

Συλλογή και συγκομιδή πρώτων υλών

Τα νεαρά φύλλα συλλέγονται τον Μάιο, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, και στη συνέχεια ξηραίνονται στον αέρα κάτω από ένα θόλο, στη σοφίτα ή σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Ο φλοιός αφαιρείται από τα κλαδιά την αρχή της άνοιξης ή του φθινοπώρου. Η ξήρανση πραγματοποιείται σε αεριζόμενη περιοχή. Τα καρύδια συγκομίζονται το φθινόπωρο όταν είναι πλήρως ώριμα. Στεγνώστε στον ήλιο για 2 εβδομάδες, απλώνεται σε λεπτό στρώμα ή σε φούρνο στους 60-70 ° C, ανακατεύοντας περιστασιακά. Τα φρούτα αποθηκεύονται για 1 έτος, αφήνει - 1 έτος, φλοιός - 2 χρόνια.

Κοινή φουντουκιά (Korylus avellana Contorta)

Μεγάλη πυκνή ομπρελοειδής θάμνος έως 2 μ. Έχει ασυνήθιστη και πολύ εξωτική εμφάνιση. Διαφέρει από άλλες ποικιλίες στρουθοκαμήλου, στριμμένα βλαστούς.

Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, ζαρωμένα, μήκους έως 12 εκατοστά, άνθη με πολλά χρυσά κρεμαστά σκουλαρίκια. Η ανθοφορία αρχίζει στις αρχές της άνοιξης. Φρούτα - στρογγυλεμένο ή επιμήκη καρύδι. Αναπτύσσεται αργά. Το έδαφος δεν είναι απαιτητικό. Αναπτύσσεται καλά σε στραγγιζόμενα εδάφη. Δεν ανέχεται το νερό. Στις συνθήκες του σοβαρού χειμώνα μπορεί να παγώσει ελαφρώς.

Η φύτευση γίνεται την άνοιξη ή τις αρχές του καλοκαιριού. Η φροντίδα των φυτών είναι η έγκαιρη αφαίρεση των ριζών.

Φαίνεται καλύτερα σε μεμονωμένες προσγειώσεις. Την άνοιξη, τα γυμνά, καμπύλα κλαδιά. Τα περιστρεφόμενα σκουλαρίκια φαίνονται υπέροχα. Προκειμένου το φυτό να μην χάσει την ελκυστικότητά του στο τέλος της άνοιξης, το δέντρο κλαδεύεται, αφήνοντας μόνο τα πιο ασυνήθιστα κλαδιά.

Hazel Forest Office είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις των γραφικών σπουδών.

http://www.udec.ru/derevo/leschina.php

Τι φαίνεται το φουντούκι: φωτογραφίες δέντρων και φύλλων, περιγραφή και χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Hazel είναι λαϊκά ονομάζεται φουντουκιά.

Το όνομα του δέντρου οφείλεται στο ιδιαίτερο σχήμα του φύλλου, που μοιάζει με το ψάρι.

Το δέντρο ανήκει στην οικογένεια της σημύδας, ζει μέχρι εκατό χρόνια, σχεδόν όλη αυτή τη φορά φέρει καρπούς.

Δέντρο - θάμνος

Το Hazel είναι ταυτόχρονα δέντρο και θάμνος. Το ύψος του είναι από 3 έως 7 μέτρα, σε σχήμα μοιάζει με καρδιά στη βάση, που δείχνει προς το στέμμα.

Τα καστανά κλαδιά ενηλίκων σημειώνονται με λευκές φακές, οι νέοι βλαστοί είναι γκρίζοι με άκρη. Το παξιμάδι φουντουκιού τυλίγεται σε ένα περιτυλιγμένο φύλλο σε σχήμα καμπάνας.

Τα φύλλα στο εξωτερικό είναι σκούρο πράσινο, το εσωτερικό είναι γκριζωπό.

Το φουντούκι αγαπά το υγρό εύφορο έδαφος, μεγαλώνει στο δάσος, προτιμώντας να βρίσκεται πιο κοντά στην άκρη, την άκρη, κατά μήκος των άκρων των ρεματιδίων, πιο κοντά στα φρέσκα εδάφη. Το δέντρο δίνει πολλούς βλαστούς, η φωτογραφία δείχνει πώς σχηματίζονται παχιά κλαδιά και φύλλα γύρω από τον κύριο κορμό.

Από φουντουκιά δεν είναι φουντούκι

Και φουντουκιά και φουντούκια έχουν τις ίδιες ιδιότητες, τη σύνθεση, την εξωτερική ομοιότητα, επειδή είναι μια οικογένεια. Διαφέρει μόνο από το γεγονός ότι τα φουντούκια - πολιτιστικά, και φουντουκιού άγριας ανάπτυξης δέντρο.

Τα φουντούκια φουντουκιού είναι πολύ μεγαλύτερα από τα φουντούκια, έχουν πλουσιότερη σύνθεση πρωτεϊνών, λιπών και άλλων χρήσιμων ουσιών.

Στη Ρωσία, υπάρχουν περίπου 20 ποικιλίες φουντουκιού.

Τις περισσότερες φορές είναι δυνατό να συναντήσετε κοινή φουντουκιά, μεγάλη, δέντρο, Manchu και διάφορα φύλλα.

Η πιο πολύτιμη και ενδιαφέρουσα ποικιλία είναι η Purple Hazel Corylus, γνωστή και ως Lombard Nutlet. Η ταξιανθία μοιάζει με ένα σωρό κομμάτια σε ένα κλαδί. Το Corilus είναι ένα νόστιμο καρύδι με γεύση αμυγδάλου.

Hazel Office είναι κομψό, στριμμένα κλαδιά δημιουργούν ένα συναρπαστικό θέαμα το χειμώνα - τι δεν είναι διακοσμητικό φυτό, αλλά ποια είναι η χρήση! Hazel Contorta έχει μια μοναδική αντοχή και ομορφιά, είναι αληθινά δημοφιλής με αρχιτέκτονες τοπίου.

Κοινή φουντουκιά εκτιμάται επίσης. Καρυδιά έχει το σχήμα μιας σφαίρας, το περιτύλιγμα του φύλλου με τη μορφή ενός κουδουνιού βελούδινη στην αφή, ευχάριστη. Hazel Avellana είναι το πιο συνηθισμένο είδος στην Κεντρική Ρωσία στην Κριμαία και στον Καύκασο.

Η περιγραφή του είδους ανήκει στον ακαδημαϊκό Α.Σ. Γιαμπλόκοφ.

Φουντούκι με αντοχή στον παγετό, που μπορεί να αναπτυχθεί στις ψυχρές περιοχές της χώρας, αντιπροσωπεύεται από τις ποικιλίες "Severny-9", "Severny-42" και άλλες, χρησιμοποιείται στα Ουράλια και στη Σιβηρία.

Στο κέντρο μεγαλώνουν η Μόσχα, η Ζάχαρη, το Κουντρίφ, το Μωβ και άλλες ποικιλίες ξύλου, προσαρμοσμένες στις συνθήκες και τα εδάφη της Μαύρης Γης, του Βόλγα, της Μη Μαύρης Γης.

Το κόκκινο φουντούκι θεωρείται επιδόρπιο · η ποικιλία Catherine με επιμήκη φύλλα και τυλιγμένα καρύδια εκτιμάται ιδιαίτερα. Η ποικιλία "Masha" και "Harvest" είναι πρωταθλητές γονιμότητας. Ανόμοια, ανθεκτικά στη ψύξη, όμορφα δέντρα, σύμφωνα με τη Wikipedia, είναι εξαιρετικά φυτά μελιού.

Hazel έχει ένα είδος κουλτούρας στον κήπο, το οποίο έχει κάποιες διαφορές από έναν αγριόχορτο θάμνο. Πρόκειται για έναν καρποφόρο θάμνο με ένα αναπτυγμένο ριζικό σύστημα, όχι άκαμπτο, που σχεδόν δεν απαιτεί προσοχή.

Κουνουπίδι φουντούκι είναι πολύ πιο νόστιμο από το δάσος. Πρώιμη άνθηση, μεγάλα γαϊδουράκια, μη κατεψυγμένα, ανδρικές ταξιανθίες αντέχουν έως -5 ° παγετό, θηλυκά έως -8 °. Όπως δείχνουν οι εικόνες, το δέντρο είναι μια πραγματική διακόσμηση του αρχοντικού το χειμώνα.

Αναπαραγωγή

Το εργοστάσιο στο έδαφος δεν είναι απαιτητικό, ωστόσο, προτιμά γόνιμο, δεν αρέσει υπόγεια ύδατα, βραχώδεις και υγροβιότοπους.

Ένα φως που αγαπάει, ανθεκτικό στον άνεμο δέντρο διαδίδεται με σπόρους κάτω από τις συνθήκες διαστρωμάτωσης, δηλαδή με τη μακροπρόθεσμη διατήρηση των σπόρων στις απαιτούμενες θερμοκρασίες.

Μπορείτε να φυτέψετε ρίζες, layering την άνοιξη.

Μπορείτε να διαδώσετε τις ρίζες. Βγάλτε ένα κομμάτι από το θάμνο με τη ρίζα, μετακινήστε το στο σωστό μέρος, ενώ ο λαιμός της ρίζας πρέπει να ρίξει έξω 10-20 εκατοστά από το έδαφος. Όταν φύτευση, ρίξτε μια τρύπα, το τροφοδοτείτε με τύρφη, χούμο, αυτό είναι όλο προσοχή.

Η πολλαπλασιασμένη δασική φουντουκιά πρέπει να καλλιεργήσει το μόσχευμα. Μπορείτε να αγοράσετε ένα νεφρό σε φυτώρια, και μπορείτε να το πάρετε από ένα κομψό μέρος ενός δέντρου ή ένα σουτ, ηλικίας άνω του ενός έτους. Το μόσχευμα φυτεύεται στα μέσα του καλοκαιριού, είναι καλύτερο να ενισχυθεί η κοπή στο σχίσιμο.

Καλλιέργεια από καρύδι. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε το μεγαλύτερο φρούτο που έχει πέσει στο έδαφος, να φυτέψει σε βάθος 8 cm πριν από το χειμώνα. Με ευνοϊκές εξελίξεις, καρποφορία θα συμβεί σε 8-9 χρόνια. Βουνά εύκολο να βρεθεί στα προάστια, στην περιοχή του Λένινγκραντ, παντού, να φυτέψει στην εξοχική κατοικία του στον κήπο.

Σας προτείνουμε επίσης να διαβάσετε για το ledum στο ακόλουθο άρθρο: //6sotok-dom.com/landshaftnyj-dizajn/kustarniki/bagulnik.html

Αν δεν έχετε μια θέση στην περιουσία, αλλά υπάρχει η επιθυμία να φυτέψει φουντουκιά, κοιτάξτε γύρω. Βρίσκονται μακριά δοκάρια, ρεματιές, το καλύτερο μέρος για αυτό.

Αναπτύξτε το έδαφος 2-3 μέτρα πλάτος, το μήκος εξαρτάται από τον αριθμό των δένδρων που σχεδιάζετε να φυτέψετε. Νερό, προωθήστε, εφαρμόστε οργανικό λίπασμα. Η συγκομιδή δικαιολογεί πλήρως τις προσπάθειες.

Σε 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση, θα υπάρξει συγκομιδή. Το φουντούκι ανθίζει πολύ όμορφα, ξεκινώντας από το χειμώνα. Ο παγετός δεν φοβάται. Μετά την ανθοφορία στα τέλη της άνοιξης (Μάιος), τα φύλλα ανθίζουν, στα τέλη του καλοκαιριού μπορείτε να συλλέξετε ξηρούς καρπούς.

Ζευγάρι φρούτα με καφέ κέλυφος, κιτρινισμένα φύλλα, τα οποία χωρίζονται εύκολα από το περιτυλιγμένο σε φύλλα περιτύλιγμα.

Συγκομιδή το Μάιο αφήνει με θεραπευτικές ιδιότητες, που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική. Συγκομίστε και φλοιό, αφαιρέστε το από τα κλαδιά που πρόκειται να κλαδευθούν, κατά τη διάρκεια της ροής, από την αρχή της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού.

Η συλλογή των καρυδιών γίνεται από τα τέλη Αυγούστου. Τα συγκομιζόμενα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων και του φλοιού, στεγνώνουν σε θερμούς, αεριζόμενους χώρους. Απλώστε ομοιόμορφα όταν το περιτύλιγμα του φυλλώματος πέφτει από το φρούτο - το παξιμάδι είναι έτοιμο για χρήση.

Τα καρύδια αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, εκτός από το ότι διατηρούνται μοναδικές χρήσιμες ιδιότητες καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Τα καλύτερα δοχεία αποθήκευσης είναι τσάντες από χαρτί ή καμβά.

Εάν σας ενδιαφέρει θάμνοι κήπου, συνιστούμε να διαβάσετε το άρθρο μας: //6sotok-dom.com/landshaftnyj-dizajn/kustarniki/bobovnik-zolotoj-dozhd.html

Στις θεραπευτικές ιδιότητες των φουντουκιών και του φουντουκιού

Πλούσιο σε βιταμίνες και μακρο, μικροστοιχεία, ο καρπός είναι εξαιρετικά χρήσιμος για το ανθρώπινο σώμα. Περιέχονται σε αυτό:

  • πρωτεΐνες που χρειάζονται για την κατασκευή μυών, οστών και οποιουδήποτε άλλου ιστού.
  • Τα λιπαρά έλαια εμπλέκονται στις μεταβολικές διεργασίες, παρέχουν ενέργεια.
  • υδατάνθρακες εξομαλύνει το μεταβολισμό, το σάκχαρο του αίματος, εμποδίζει το σχηματισμό λίπους?
  • τα αιθέρια έλαια βελτιώνουν το αναπνευστικό σύστημα και τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • Οι γλυκοσίδες αφαιρούν τα ούρα, ανακουφίζουν τη φλεγμονή, βελτιώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα.
  • τανίνη, βελτιώνει την πέψη, επιταχύνει τις διαδικασίες αναγέννησης.
  • betulin, παρακολουθεί επίπεδα λιπιδίων, μεταβολικές διεργασίες, ινσουλίνη,
  • φλαβονοειδή, ρυθμίζουν το νευρικό σύστημα, αιμοφόρα αγγεία, εμποδίζουν την εμφάνιση υποβαθμισμένων κυττάρων.
  • Paclitaxel, μια ουσία που είναι απαραίτητη για τη λευχαιμία, το σάρκωμα και άλλες ογκολογίες.

Η θεραπευτική σύνθεση περιλαμβάνει βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, κορεσμένα και ακόρεστα οξέα, σίδηρο, κοβάλτιο, σελήνιο και πολλές άλλες ζωτικές ουσίες για τον άνθρωπο.

Η διατροφή "Nut" φαίνεται να ανακάμπτει από το άγχος, την ασθένεια. Το φουντούκι είναι χρήσιμο, χωρίς αντίρρηση, για τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες να αυξάνουν τη γαλουχία.

Τα φουντούκια είναι χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση, υπέρταση, νεφρική ανεπάρκεια και ηπατικές παθήσεις.

Φουντούκι με μέλι αντιμετωπίζει ρευματισμούς, αναιμία, πυρετό.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του φουντουκιού είναι τόσο μεγάλες που με λίγα λόγια δεν μπορείτε να το πείτε.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες είναι από καιρό γνωστές, περιλαμβάνονται σε συλλογές λαϊκών συνταγών. Hazel στον κήπο σας είναι ένα φαρμακείο γεμάτο από τις πιο αποτελεσματικές θεραπείες για τις ασθένειες της γήρας και την κακή διάθεση.

Παρακολουθήστε το βίντεο στο οποίο ο ειδικός λέει και δείχνει πού και πώς να φυτέψει τα φουντούκια ή τα φουντούκια:

http://6sotok-dom.com/landshaftnyj-dizajn/kustarniki/funduk-ili-leshhina.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα