Κύριος Λαχανικά

Καθαρές ουσίες και μείγματα - βιβλίο εργασίας GDZ Gabrielyan Sladkov 8ου βαθμού

ΜΕΡΟΣ 1

1. Οι καθαρές ουσίες αντιπροσωπεύονται από μία ουσία που έχει έναν χημικό τύπο. Τα μείγματα αποτελούνται από διάφορες ουσίες, κάθε μία από τις οποίες έχει τη δική της χημική φόρμουλα → αν οι ιδιότητες των συστατικών του μείγματος είναι διαφορετικές, μπορούν να διαιρεθούν με βάση αυτές τις ιδιότητες.

2. Ταξινόμηση των μειγμάτων (παραδείγματα).

3. Συνώνυμα:

ομοιογενή μίγματα - ομοιογενή.
ετερογενή μίγματα - ετερογενή.

4. Η χημική ανάλυση είναι ο προσδιορισμός της σύνθεσης των μειγμάτων.

ΜΕΡΟΣ 2

1. Διανείμετε τις ακόλουθες ουσίες σε δύο στήλες: απεσταγμένο νερό, χαλκό, αλουμίνιο, αέρα, γρανίτη, κεφίρ, θείο.

2. Γράψτε τα ορυκτά που αποτελούν μέρος του βράχου - γρανίτη.

Πυρίτιο, άστριο, χαλαζία, πλαγιόκλαση.

3. Δώστε τη σύνθεση των δύο μιγμάτων που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα, αφού έχετε μελετήσει τις πληροφορίες που περιέχονται στις συσκευασίες τους.

1) επιτραπέζιο αλάτι
2) ζάχαρη

4. Συμπληρώστε τον πίνακα, γράφοντας δύο παραδείγματα μιγμάτων σε αυτό.

5. Συμπληρώστε τον πίνακα "Μίγματα και η εφαρμογή τους". Για να ολοκληρώσετε την εργασία, χρησιμοποιήστε τη δύναμη του Internet.

6. Προετοιμάστε ένα μήνυμα ή μια παρουσίαση με θέμα "Χρήση χημικής ανάλυσης σε ένα συγκεκριμένο τομέα της ανθρώπινης δραστηριότητας" (επιλέξτε τον εαυτό σας την περιοχή εφαρμογής). Για να ολοκληρώσετε την εργασία, χρησιμοποιήστε τη δύναμη του Internet.

Προσδιορισμός των νιτρικών στα τρόφιμα για την εξασφάλιση της ασφάλειας και της ποιότητας, ιδίως των λαχανικών και των φρούτων. Κάθε μεγάλη αγορά όπου πωλούνται τα λαχανικά και τα φρούτα έχει ένα χημικό εργαστήριο στο οποίο αναλύει - καθορίζει την ποσότητα των νιτρικών ιόντων στα δείγματα. Η μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα νιτρικών αλάτων στα λαχανικά τυποποιείται με τα ρυθμιστικά έγγραφα - GOST, SanPinami, όπου η μέγιστη επιτρεπόμενη συγκέντρωση των νιτρικών ιόντων αναφέρεται για κάθε τύπο προϊόντος. Εάν η περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα σε αυτό το δείγμα υπερβαίνει αυτόν τον κανόνα, τότε τα προϊόντα απορρίπτονται και δεν επιτρέπονται προς πώληση. Η ανάλυση διεξάγεται ως εξής. Ένα δείγμα αυτού του λαχανικού καθαρίζεται καλά, συνθλίβεται, λαμβάνεται βάρος 10 γραμμαρίων και προστίθεται στυπτηρία καλίου. Μια ειδική συσκευή - νιτρομερές - καθορίζει την περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα σε αυτό το δείγμα.

http://gdz-himiya.ru/8-klass/gdz-rabochaya-tetrad-gabrielyan-sladkov-8-klass/chistye-veshhestva-i-smesi.html

παιδιά 100 πόντους !! καλά παρακαλώ

1. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα; Το μίγμα των σκονών θείου και σιδήρου είναι ένα ετερογενές μίγμα. Β. Η σόδα για κατανάλωση είναι μια καθαρή ουσία. 1) μόνο το Α είναι αληθές 2) μόνο το Β είναι αληθές 3) και οι δύο κρίσεις είναι σωστές 4) και οι δύο κρίσεις είναι εσφαλμένες
2. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις μεθόδους διαχωρισμού των μειγμάτων και την αξία της υγιεινής;
Α. Το μείγμα θείου και πριονιδίων μπορεί να διαχωριστεί με διάλυση σε νερό. Β. Οδοντόκρεμα που περιέχει ιόντα φθορίου ενισχύει το σμάλτο των δοντιών. 1) μόνο το Α είναι αληθές 2) μόνο το Β είναι αληθές 3) και οι δύο κρίσεις είναι σωστές 4) και οι δύο κρίσεις είναι εσφαλμένες
3. Είναι σωστές οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα; Α. Το επιτραπέζιο ξίδι είναι μια καθαρή ουσία. Β. Το διάλυμα ιωδίου που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία τραυμάτων είναι ένα μείγμα ουσιών. 1) μόνο το Α είναι αληθές 2) μόνο το Β είναι αληθές 3) και οι δύο κρίσεις είναι σωστές 4) και οι δύο κρίσεις είναι εσφαλμένες
4. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις μεθόδους διαχωρισμού μιγμάτων και τη σύνθεση των απολυμαντικών; Α. Είναι δυνατόν να διαχωριστεί η πρόσμιξη της άμμου από τη ζάχαρη με διάλυση και στη συνέχεια διήθηση του μίγματος. Β. Για την παρασκευή ενός διαλύματος ιωδίου, χρησιμοποιείται αιθυλική αλκοόλη 1) μόνο το Α 2 είναι σωστό, μόνο το Β3 είναι αληθές και οι δύο είναι αληθές 4) και οι δύο είναι λάθος.
5. Είναι σωστές οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα; Α. Το θαλασσινό νερό είναι ένα μείγμα ουσιών. Β. Το όζον είναι καθαρή ουσία. 1) μόνο το Α είναι αληθές 2) μόνο το Β είναι αληθές 3) και οι δύο κρίσεις είναι σωστές 4) και οι δύο κρίσεις είναι εσφαλμένες
6. Είναι σωστές οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα; Α. Το νερό της βροχής είναι καθαρή ουσία. Β. Το Kefir είναι ένα μείγμα ουσιών. 1) μόνο το Α είναι αληθές 2) μόνο το Β είναι αληθές 3) και οι δύο κρίσεις είναι αληθείς 4) και οι δύο κρίσεις είναι εσφαλμένες
7. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τους τύπους των μειγμάτων και την ικανότητα των ουσιών να διαλύονται στο νερό; Α. Όταν η κιμωλία διαλύεται σε νερό, σχηματίζεται ένα ομοιογενές μίγμα. Β. Ο λιπαρός λεκές στα ρούχα μπορεί να αφαιρεθεί με νερό της βρύσης. 1) μόνο το Α είναι αληθές 2) μόνο το Β είναι αληθές 3) και οι δύο κρίσεις είναι σωστές 4) και οι δύο κρίσεις είναι εσφαλμένες
8. Είναι σωστές οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα; Α. Ο γρανίτης είναι μια καθαρή ουσία. Β. Ένα μείγμα φυτικού ελαίου και νερού είναι ένα ομοιογενές μίγμα. 1) μόνο το Α είναι αληθές 2) μόνο το Β είναι αληθές 3) και οι δύο κρίσεις είναι σωστές 4) και οι δύο κρίσεις είναι εσφαλμένες
9. Είναι σωστές οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα; Α. Ο αέρας είναι ένα μείγμα ουσιών. Β. Το λάδι είναι καθαρό, 1) μόνο το Α 2 είναι αληθές, μόνο το Β3 είναι αληθές, και οι δύο είναι αληθινοί, 4) και οι δύο είναι λάθος.
10. Είναι σωστές οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις μεθόδους διαχωρισμού των μειγμάτων και της χημικής ρύπανσης του περιβάλλοντος; Α. Καθαρισμός της ζάχαρης από την ανάμειξη της άμμου του ποταμού είναι δυνατή με την πραγματοποίηση διαδοχικών λειτουργιών: διάλυση, φιλτράρισμα και ατμός. Β. Οι πλαστικές σακούλες καταστρέφονται εύκολα από ατμοσφαιρικούς παράγοντες και δεν αποτελούν απειλή για το περιβάλλον. 1) μόνο το Α είναι αληθές 2) μόνο το Β είναι αληθές 3) και οι δύο κρίσεις είναι σωστές 4) και οι δύο κρίσεις είναι εσφαλμένες
11. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις μεθόδους διαχωρισμού των μειγμάτων; Α. Ένα μίγμα από σίδηρο και χαλκό μπορεί να διαιρεθεί με τη δράση ενός μαγνήτη. Β. Το μίγμα νερού και ζάχαρης μπορεί να διαχωριστεί με διήθηση. 1) μόνο το Α είναι αληθές 2) μόνο το Β είναι αληθές 3) και οι δύο κρίσεις είναι σωστές 4) και οι δύο κρίσεις είναι εσφαλμένες

Δεν το ζηλεύω. Αλλά θα προσπαθήσω να απαντήσω στο κόμμα, και στη συνέχεια θα κολλήσω και το δισκίο θα πετάξει.

http://himia.neznaka.ru/answer/2172395_rebat-nu-100-ballov-nupozalujsta/

Το κεφίρ είναι ένα μείγμα ουσιών

Η ομάδα μας Vkontakte
Κινητές εφαρμογές:

Είναι σωστές οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Το θαλασσινό νερό είναι καθαρή ουσία.

Β. Το Kefir είναι ένα μείγμα ουσιών.

και οι δύο κρίσεις είναι σωστές

Και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

Αυτό το καθήκον δεν έχει ακόμη αποφασιστεί, δίνουμε τη λύση του πρωτοτύπου.

Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Το μίγμα των σκονών θείου και σιδήρου είναι ένα ετερογενές μίγμα.

Β. Η σόδα για κατανάλωση είναι μια καθαρή ουσία.

1) μόνο το Α είναι αληθές

2) μόνο το Β είναι αληθές

3) και οι δύο κρίσεις είναι αληθινές

4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

Ετερογενές μίγμα - ένα μίγμα στη μελέτη του οποίου μπορείτε να δείτε σωματίδια άλλων ουσιών με γυμνό μάτι ή με μικροσκόπιο. Σύμφωνα με αυτόν τον ορισμό, ένα μείγμα σκονών θείου και σιδήρου είναι ετερογενές.

Η σόδα για κατανάλωση είναι η ασήμαντη ονομασία του όξινου ανθρακικού νατρίου. Το όξινο ανθρακικό νάτριο είναι μια καθαρή ουσία.

http://chem-oge.sdamgia.ru/problem?id=2409

Καθαρές ουσίες και μείγματα (σελ.1)

I Καθαρές ουσίες και μείγματα

1. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Το μίγμα των σκονών θείου και σιδήρου είναι ένα ετερογενές μίγμα.

Β. Η σόδα για κατανάλωση είναι μια καθαρή ουσία.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

2. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Το επιτραπέζιο ξίδι είναι μια καθαρή ουσία.

Β. Το διάλυμα ιωδίου που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία τραυμάτων είναι ένα μείγμα ουσιών.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

3. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Το Κακάο Το Ποτό είναι ένα ομοιογενές μείγμα.

Β. Το βούτυρο είναι μια καθαρή ουσία.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

4. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Το ξίδι είναι ένα ετερογενές μίγμα.

Β. Το αδρανές αέριο αργού είναι μια καθαρή ουσία.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

5. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Το νερό της βροχής είναι καθαρή ουσία.

Β. Το Kefir είναι ένα μείγμα ουσιών.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

6. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Το θαλασσινό νερό είναι ένα μείγμα ουσιών.

Β. Το όζον είναι καθαρή ουσία.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

7. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Όταν η κιμωλία διαλύεται σε νερό, σχηματίζεται ένα ομοιογενές μίγμα.

Β. Ο γρανίτης είναι καθαρή ουσία.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

8. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Ένα μίγμα φυτικού ελαίου και νερού είναι ένα ομοιογενές μίγμα.

Β. Ένα διάλυμα αμμωνίας σε νερό (αμμωνία) είναι ένα ομοιογενές μείγμα.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

9. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Ο αέρας είναι ένα μείγμα ουσιών.

Β. Το έλαιο είναι μια καθαρή ουσία.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

10. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Το νερό από το ρεύμα είναι καθαρό.

Β. Ο γραφίτης είναι ένα μείγμα ουσιών.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

11. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Οι καθαρές ουσίες έχουν σταθερή σύνθεση.

Β. Ο χάλυβας είναι καθαρή ουσία.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

12. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Το Αργυρό είναι ένα μείγμα ουσιών.

Β. Ένα μείγμα φυτικού ελαίου και νερού είναι ένα ετερογενές μίγμα.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

13. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Το γυαλί παραθύρου είναι καθαρή ουσία.

Β. Το γάλα είναι ένα μείγμα ουσιών.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

14. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Το διάλυμα σακχάρου στο νερό είναι ένα ομοιογενές μείγμα.

Β. Ο καπνισμένος αέρας δεν είναι ομοιόμορφο μίγμα.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

15. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Το ανθρακούχο νερό είναι ένα ομοιογενές μείγμα.

Β. Το αίμα είναι καθαρό.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

16. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Το φυσικό αέριο είναι καθαρή ουσία.

Β. Το διαμάντι είναι ένα μείγμα ουσιών.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

17. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Όταν ένα άλας διαλύεται σε νερό, σχηματίζεται ένα ετερογενές μίγμα.

Β. Ένα διάλυμα υδροξειδίου του ασβεστίου σε νερό είναι ένα ετερογενές μίγμα.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

18. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Ένα διάλυμα 3% υπεροξειδίου του υδρογόνου είναι ένα ανομοιογενές μίγμα.

Β. Το αργίλιο είναι καθαρή ουσία.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

19. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Ο καπνός είναι ένα μείγμα ουσιών.

Β. Το αποσταγμένο νερό είναι ένα μείγμα ουσιών.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

20. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Το γάλα είναι καθαρή ουσία.

Β. Ο ζωμός κρέατος είναι μια καθαρή ουσία.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

21. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Η ξινή κρέμα είναι ένα μείγμα ουσιών.

Β. Σε αντίθεση με ένα μείγμα, το σημείο βρασμού μιας καθαρής ουσίας έχει κάποια αξία.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

22. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Τα συστατικά ενός ομοιογενούς μείγματος μπορούν να παρατηρηθούν με γυμνό μάτι.

Β. Ένα υδατικό διάλυμα επιτραπέζιου άλατος είναι ένα ομοιογενές μείγμα.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

23. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Α. Ο διαφανής χυμός μήλου είναι μια καθαρή ουσία.

Β. Το γάλα είναι ένα ομοιογενές μείγμα.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

24. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Τα σωματίδια που σχηματίζουν ένα ομοιογενές μίγμα μπορούν να ανιχνευθούν με ένα μεγεθυντικό φακό.

Β. Το τεμαχισμένο τσάι είναι ένα μείγμα ουσιών.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

25. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και μείγματα;

Α. Το ξίδι είναι ένα ετερογενές μίγμα.

Β. Το αδρανές αέριο αργού είναι μια καθαρή ουσία.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

II Μέθοδοι διαχωρισμού των μειγμάτων

1. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τον τρόπο διαχωρισμού των μιγμάτων;

Α. Ένα μείγμα πινάκων άμμου και σιδήρου μπορεί να διαιρεθεί με καθίζηση.

Β. Ένα μείγμα νερού και ζάχαρης μπορεί να διαχωριστεί με εξάτμιση.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

2. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις μεθόδους διαχωρισμού μιγμάτων;

Α. Το μείγμα θείου και πριονιδίων μπορεί να διαχωριστεί με διάλυση σε νερό.

Β. Καθαρίστε το νερό από ακαθαρσίες ελαίων με απόσταξη.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

3. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τον τρόπο διαχωρισμού των μιγμάτων;

Α. Το πρώτο στάδιο διαχωρισμού μίγματος οποιωνδήποτε στερεών είναι η διάλυση του μίγματος σε νερό.

Β. Είναι δυνατόν να διαχωριστεί η πρόσμιξη της άμμου από τη ζάχαρη με διάλυση και στη συνέχεια διήθηση του μίγματος.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

4. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις μεθόδους διαχωρισμού μιγμάτων;

Α. Καθαρίστε το νερό από στερεές ακαθαρσίες με διήθηση.

Β. Το μίγμα φυτικού ελαίου και νερού διαχωρίζεται με τη χρήση διαχωριστικής χοάνης.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

5. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τον τρόπο διαχωρισμού των μειγμάτων;

Α. Καθαρίστε το θαλασσινό νερό από τα άλατα που διαλύονται σε αυτό με διήθηση.

Β. Η απόσταξη είναι μια χημική μέθοδος διαχωρισμού μιγμάτων.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

6. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τη μέθοδο διαχωρισμού μιγμάτων;

Α. Η κρυστάλλωση αναφέρεται σε χημικές μεθόδους για τον διαχωρισμό μιγμάτων.

Β. Διαχωρίστε το μείγμα δύο υγρών με απόσταξη.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

7. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τον τρόπο διαχωρισμού των μιγμάτων;

Α. Για να καθαρίσετε το νερό από τη ακαθαρσία των τσιπς, περνάει μέσα από ένα στρώμα ποταμού άμμου.

Β. Ένα μείγμα νερού και βενζίνης διαχωρίζεται χρησιμοποιώντας μια διαχωριστική χοάνη.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

8. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τον τρόπο διαχωρισμού των μιγμάτων;

Α. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας μαγνήτης για το διαχωρισμό του μείγματος της άμμου του ποταμού και των φυλλιδίων σιδήρου.

Β. Για να διαχωρίσετε το ίζημα από το διάλυμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φίλτρο χαρτιού.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

9. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τον τρόπο διαχωρισμού των μιγμάτων;

Α. Είναι δυνατόν να απομονώσετε τις φιάλες ψευδαργύρου από το μείγμα τους με πριονίδι χρησιμοποιώντας ένα μαγνήτη.

Β. Η απόσταξη είναι ένας φυσικός τρόπος διαχωρισμού των μιγμάτων.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

10. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τον τρόπο διαχωρισμού των μειγμάτων;

Α. Ο αέρας μπορεί να διαιρεθεί στα συστατικά συστατικά του με απόσταξη.

Β. Το ομοιογενές μίγμα μπορεί να διαχωριστεί με διήθηση.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

11. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τον τρόπο διαχωρισμού των μιγμάτων;

Α. Είναι δυνατόν να χωρίσετε ένα μείγμα από αλουμίνιο και τσιπς με ένα μαγνήτη.

Β. Η διήθηση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καθαρίσει το νερό από το τίνα.

1) μόνο το Α3 είναι σωστό · αμφότερες οι κρίσεις είναι αληθείς

2) μόνο το Β είναι αληθές 4) και οι δύο κρίσεις είναι λάθος

12. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τον τρόπο διαχωρισμού των μιγμάτων;

Α. Διαχωρισμός ενός μείγματος νερού και αιθανόλης είναι δυνατή με τη μέθοδο διήθησης.

Β. Ένα μείγμα νερού και βενζίνης διαχωρίζεται χρησιμοποιώντας μια διαχωριστική χοάνη.

http://pandia.ru/text/80/121/36385.php

Δοκιμές A-13 OGE στη χημεία (βαθμός 9

Κέντρο Εκπαίδευσης Κεφαλαίων
Μόσχα

Κατανομή τμημάτων A-13 στην ανοικτή όχθη των αναθέσεων του OGE

1. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τις καθαρές ουσίες και τα μείγματα;

Το μίγμα των σκονών θείου και σιδήρου είναι ένα ετερογενές μίγμα.

Β. Η σόδα για κατανάλωση είναι μια καθαρή ουσία.

Α. Το επιτραπέζιο ξίδι είναι μια καθαρή ουσία.

Β. Το διάλυμα ιωδίου που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία τραυμάτων είναι ένα μείγμα ουσιών.

Το Κακάο Το Ποτό είναι ένα ομοιογενές μείγμα.

Β. Το βούτυρο είναι μια καθαρή ουσία.

Α. Το ξίδι είναι ένα ετερογενές μίγμα.

Β. Το αδρανές αέριο αργού είναι μια καθαρή ουσία.

Α. Το νερό της βροχής είναι καθαρή ουσία.

Β. Το Kefir είναι ένα μείγμα ουσιών.

Α. Το θαλασσινό νερό είναι ένα μείγμα ουσιών.

Β. Το όζον είναι καθαρή ουσία.

Α. Όταν η κιμωλία διαλύεται σε νερό, σχηματίζεται ένα ομοιογενές μίγμα.

Α. Ο γρανίτης είναι μια καθαρή ουσία.

Β. Ένα μείγμα φυτικού ελαίου και νερού είναι ένα ομοιογενές μίγμα.

Α. Ένα διάλυμα αμμωνίας σε νερό (υγρή αμμωνία) είναι ένα ομοιογενές μίγμα.

Α. Ο αέρας είναι ένα μείγμα ουσιών.

Β. Το πετρέλαιο είναι καθαρή ουσία.

Α. Το νερό από το ρεύμα είναι καθαρό.

Β. Ο γραφίτης είναι ένα μείγμα ουσιών.

Α. Οι καθαρές ουσίες έχουν σταθερή σύνθεση.

Α. Ο χάλυβας είναι καθαρή ουσία.

Β. Το ασημι είναι ένα μείγμα ουσιών.

Α. Ένα μίγμα φυτικού ελαίου και νερού είναι ένα ετερογενές μίγμα.

Α. Το γυαλί παραθύρου είναι καθαρή ουσία.

Β. Το γάλα είναι ένα μείγμα ουσιών.

Α. Το διάλυμα σακχάρου στο νερό είναι ένα ομοιογενές μείγμα.

Β. Ο καπνισμένος αέρας είναι ένα ετερογενές μίγμα.

Α. Το ανθρακούχο νερό είναι ένα ομοιογενές μείγμα.

Β. Το αίμα είναι καθαρό.

Α. Το φυσικό αέριο είναι καθαρή ουσία.

Β. Το διαμάντι είναι ένα μείγμα ουσιών.

Α. Όταν διαλύεται το αλάτι στο νερό, σχηματίζεται ένα ετερογενές μίγμα.

Β. Το διάλυμα υδροξειδίου του ασβεστίου στο νερό είναι ετερογενές μίγμα.

Β. Το διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου 3% είναι ένα ετερογενές μίγμα.

Α. Το αλουμίνιο είναι μια καθαρή ουσία.

Β. Ο καπνός είναι ένα μείγμα ουσιών.

Α. Το απεσταγμένο νερό είναι ένα μείγμα ουσιών.

Β. Το γάλα είναι καθαρή ουσία.

A. Ο ζωμός κρέατος είναι μια καθαρή ουσία.

Β. Η ξινή κρέμα είναι ένα μείγμα ουσιών.

Α. Σε αντίθεση με ένα μείγμα, το σημείο βρασμού μιας καθαρής ουσίας έχει κάποια αξία.

Β. Τα συστατικά ενός ομοιογενούς μείγματος μπορούν να παρατηρηθούν με γυμνό μάτι.

Α. Ένα υδατικό διάλυμα επιτραπέζιου άλατος είναι ένα ομοιογενές μίγμα.

Α. Ο διαφανής χυμός μήλου είναι μια καθαρή ουσία.

Β. Το γάλα είναι ένα ομοιογενές μείγμα.

Α. Τα σωματίδια που σχηματίζουν ένα ομοιογενές μίγμα μπορούν να ανιχνευθούν με ένα μεγεθυντικό φακό.

Α. Το τεμαχισμένο τσάι είναι ένα μείγμα ουσιών.

Β. Η μαγιονέζα είναι ένα μείγμα ουσιών.

2. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις μεθόδους διαχωρισμού μιγμάτων;

Α. Ένα μείγμα ψαριών άμμου και σιδήρου μπορεί να διαιρεθεί με καθίζηση.

Β. Το μίγμα νερού και ζάχαρης μπορεί να διαχωριστεί με εξάτμιση.

Α. Το μείγμα θείου και πριονιδίων μπορεί να διαχωριστεί με διάλυση σε νερό.

Α. Καθαρίστε το νερό από την ακαθαρσία του πετρελαίου μπορεί να είναι με απόσταξη.

Β. Το πρώτο στάδιο διαχωρισμού μίγματος οποιωνδήποτε στερεών είναι η διάλυση του μίγματος σε νερό.

Α. Είναι δυνατόν να διαχωριστεί η πρόσμιξη της άμμου από τη ζάχαρη με διάλυση και στη συνέχεια διήθηση του μίγματος.

Α. Καθαρίστε το νερό από στερεές ακαθαρσίες με διήθηση.

Β. Το μίγμα φυτικού ελαίου και νερού διαχωρίζεται με τη χρήση διαχωριστικής χοάνης.

Α. Καθαρίστε το θαλασσινό νερό από τα άλατα που διαλύονται σε αυτό με διήθηση.

Β. Η απόσταξη είναι μια χημική μέθοδος διαχωρισμού μιγμάτων.

Α. Η κρυστάλλωση αναφέρεται σε χημικές μεθόδους για τον διαχωρισμό μιγμάτων.

Β. Διαχωρίστε το μείγμα δύο υγρών με απόσταξη.

Α. Για να καθαρίσετε το νερό από τη ακαθαρσία των τσιπς, περνάει μέσα από ένα στρώμα ποταμού άμμου.

Β. Καθαρίστε το νερό από τις ακαθαρσίες του αλατιού με διήθηση.

Α. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας μαγνήτης για το διαχωρισμό του μείγματος της άμμου του ποταμού και των φυλλιδίων σιδήρου.

Β. Για να διαχωρίσετε το ίζημα από το διάλυμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φίλτρο χαρτιού.

Α. Ο καθαρισμός του νερού της βρύσης από τις ακαθαρσίες που διαλύονται σε αυτό μπορεί να χρησιμοποιεί διήθηση.

Β. Η απόσταξη είναι ένας φυσικός τρόπος διαχωρισμού των μιγμάτων.

Α. Ο αέρας μπορεί να διαιρεθεί στα συστατικά συστατικά του με απόσταξη.

Β. Το ομοιογενές μίγμα μπορεί να διαχωριστεί με διήθηση.

Α. Είναι δυνατόν να χωρίσετε ένα μείγμα από αλουμίνιο και τσιπς με ένα μαγνήτη.

Β. Η διήθηση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καθαρίσει το νερό από το τίνα.

Α. Είναι δυνατόν να απομονώσετε τις φιάλες ψευδαργύρου από το μείγμα τους με πριονίδι χρησιμοποιώντας ένα μαγνήτη.

Β. Ένα μείγμα νερού και βενζίνης διαχωρίζεται χρησιμοποιώντας μια διαχωριστική χοάνη.

Α. Η μαγνητισμός αναφέρεται σε χημικές μεθόδους διαχωρισμού μίγματος.

Β. Ένα μείγμα νερού και βενζίνης μπορεί να διαχωριστεί χρησιμοποιώντας μια διαχωριστική χοάνη.

Α. Η βενζίνη διαιρείται σε συστατικά χρησιμοποιώντας διαχωριστική χοάνη.

Β. Η επίδραση ενός μαγνήτη σε ένα μείγμα είναι ένας φυσικός τρόπος διαχωρισμού των ουσιών.

Β. Ένα μείγμα άλατος και άμμου ποταμού μπορεί να διαχωριστεί με προσθήκη νερού και στη συνέχεια διήθηση και εξάτμιση.

Α. Χαλκός πριονίδι από το μείγμα μπορεί να αναγνωριστεί μαγνήτης.

Β. Δύο μη αναμίξιμα υγρά μπορούν να διαχωριστούν χρησιμοποιώντας μια διαχωριστική χοάνη.

Α. Ένα μίγμα από σίδηρο και χαλκό μπορεί να διαιρεθεί με τη δράση ενός μαγνήτη.

Β. Το μίγμα νερού και ζάχαρης μπορεί να διαχωριστεί με διήθηση.

Α. Θειικό νάτριο μπορεί να απομονωθεί από το υδατικό διάλυμα με διήθηση.

Β. Στο εργαστήριο, το νερό μπορεί να καθαριστεί με λάδι χρησιμοποιώντας μια διαχωριστική χοάνη.

Α. Το μίγμα διοξειδίου του άνθρακα και οξυγόνου διαχωρίζεται με διήθηση.

Β. Καθαρίστε τα στερεά από το νερό μπορεί να βράσει.

Α. Ξεχωριστός χάλυβας και πριονίδι με μαγνήτη.

Β. Το μείγμα νερού και ελαίου μπορεί να διαχωριστεί χρησιμοποιώντας διαχωριστική χοάνη.

Α. Η εξάτμιση αναφέρεται στις φυσικές μεθόδους διαχωρισμού μιγμάτων.

Β. Ο διαχωρισμός ενός μίγματος νερού και αιθανόλης είναι δυνατός με τη μέθοδο διήθησης.

Α. Η απόσταξη αναφέρεται στις χημικές μεθόδους διαχωρισμού του μίγματος.

Β. Ο διαχωρισμός ενός μείγματος σκόνης θείου και πηλού σιδήρου με μαγνήτη αποδίδεται σε χημικές μεθόδους.

Α. Η εξάτμιση αναφέρεται στις φυσικές μεθόδους διαχωρισμού μιγμάτων.

Β. Ο διαχωρισμός ενός μίγματος νερού και αιθανόλης είναι δυνατός με τη μέθοδο διήθησης.

Α. Καθαρισμός της ζάχαρης από την ανάμειξη της άμμου του ποταμού είναι δυνατή με την πραγματοποίηση διαδοχικών λειτουργιών: διάλυση, φιλτράρισμα και ατμός.

Β. Ένα μείγμα νερού και σκόνης κιμωλίας μπορεί να διαχωριστεί με διήθηση.

3. Είναι σωστές οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις ασφαλείς εργασιακές πρακτικές σε ένα χημικό εργαστήριο;

Α. Απαγορεύεται να κοιτάτε στην κορυφή σε ένα μπολ με διάλυμα βρασμού.

Β. Μην θερμαίνετε οργανικούς διαλύτες σε ανοικτή φλόγα.

Α. Για να ληφθεί αραιό θειικό οξύ, το συμπυκνωμένο οξύ χύνεται σε νερό και όχι το αντίστροφο.

Β. Οι ουσίες στο εργαστήριο δεν μπορούν να δοκιμάσουν.

Α. Όλα τα πειράματα που διεξάγονται στο εργαστήριο πρέπει να καταγράφονται σε εργαστηριακό περιοδικό.

Β. Όταν θερμαίνονται υγρές και στερεές ουσίες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και φιάλες, τα ανοίγματα τους δεν πρέπει να κατευθύνονται προς τον εαυτό τους και τους γείτονές τους.

Α. Τα σωληνάρια με διαλύματα αλατιού δεν πρέπει να θερμαίνονται σε φλόγα ενός λαμπτήρα πνεύμονα.

Β. Για να σβήσετε τη φλόγα μιας λυχνίας, καλύψτε την με ένα ειδικό πώμα.

Α. Στο σχολικό εργαστήριο υπάρχουν μόνο ασφαλείς ουσίες, έτσι ώστε να μπορούν να αναμειχθούν μεταξύ τους με οποιαδήποτε σειρά.

Β. Όταν εξοικειωθείτε με τη μυρωδιά μιας ουσίας, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε τη φιάλη σε απόσταση 15 έως 20 cm από το πρόσωπο και να κατευθύνετε τον αέρα από το άνοιγμα της φιάλης προς τον εαυτό σας με ελαφρές χειροκίνητες κινήσεις.

Α. Απαγορεύεται η γεύση όλων των ουσιών στο εργαστήριο.

Β. Όταν εξοικειώνεται με τη μυρωδιά μιας ουσίας, ένας ανοικτός δοκιμαστικός σωλήνας ή φιάλη φέρεται απαλά στη μύτη και οι ατμοί εισπνέονται βαθιά.

B. Η εργασία με το χλώριο θα πρέπει να διεξάγεται σε απορροφητήρα καπνού.

B. Αν το αλκαλικό διάλυμα εισχωρήσει στο δέρμα των χεριών, πλύνετε την καμένη περιοχή με νερό και επεξεργαστείτε με διάλυμα βορικού οξέος.

Α. Όλα τα πειράματα με διαλύματα οξέων και αλκαλίων πρέπει να πραγματοποιούνται σε γάντια από καουτσούκ.

Β. Η παραγωγή αέριων ουσιών πραγματοποιείται πάντοτε σε απορροφητήρα καπνού.

Α. Όλες οι φιάλες που περιέχουν χημικά πρέπει να υπογραφούν.

Β. Είναι δυνατόν να φάτε στο εργαστήριο, αλλά μόνο στο χώρο που προβλέπεται για αυτό.

Α. Είναι απαραίτητο να εργάζεστε με εύφλεκτα υγρά μακριά από πηγές φωτιάς.

Β. Το χλώριο στο εργαστήριο αποκτάται σε απορροφητήρα καπνών.

Α. Σε σχολικό εργαστήριο απαγορεύεται η θέρμανση των σωλήνων με όξινα διαλύματα.

Β. Η προετοιμασία και η συλλογή όλων των αερίων ουσιών πραγματοποιείται σε απορροφητήρα καπνού.

Α. Επιτρέπεται η επεξεργασία με συμπυκνωμένα αλκάλια χωρίς προστατευτικά γάντια.

Β. Το διοξείδιο του άνθρακα στο εργαστήριο πρέπει να λαμβάνεται σε απορροφητήρα καπνού.

Α. Όταν θερμαίνετε τα υγρά, ο σωλήνας με το διάλυμα πρέπει να διατηρείται αυστηρά κάθετα.

Β. Στο εργαστήριο απαγορεύεται η επαφή ουσιών με τα χέρια σας.

Α. Όταν λαμβάνετε οξυγόνο από διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου, πρέπει να χρησιμοποιείτε γάντια από καουτσούκ.

Β. Κατά τη διάλυση της σόδας στο νερό, τα γυαλιά πρέπει να φοριούνται.

Α. Εάν οι διαβρωτικές ουσίες έρχονται σε επαφή με το δέρμα, πλύντε τις αμέσως με ισχυρό πίδακα νερού.

Β. Επιτρέπεται η ανάφλεξη φωτιάς από άλλον καυστήρα.

Είναι σωστές οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις ασφαλείς εργαστηριακές πρακτικές;

Α. Κατά τη θέρμανση ενός σωλήνα με διάλυμα αλατιού, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε γυαλιά ασφαλείας.

B. Για να χύσετε θειικό χαλκό σε δοκιμαστικό σωλήνα από μια φιάλη, πρέπει να φοράτε λαστιχένια γάντια.

Α. Οι ουσίες δεν μπορούν να ληφθούν με το χέρι, γι 'αυτό χρησιμοποιούν κουτάλια, σπάτουλες ή τσιμπιδάκια.

B. Εάν το οξύ εισχωρήσει στο δέρμα, πλύνετε την πληγείσα περιοχή με άφθονο νερό και επεξεργαστείτε με διάλυμα σόδας ψησίματος.

Α. Απαγορεύεται να κλείνεται ερμητικά η φιάλη, ενώ το υγρό θερμαίνεται σε αυτό.

Β. Η λήψη χλωρίου πραγματοποιείται πάντα σε απορροφητήρα καπνών.

Α. Κατά τον προσδιορισμό της οσμής μιας ουσίας, ο δοκιμαστικός σωλήνας πρέπει να φέρεται στη μύτη και να εισπνέεται.

Α. Στο εργαστήριο, η παρουσία οξέος στο διάλυμα προσδιορίζεται από τη γεύση.

Α. Η φλόγα βενζίνης πρέπει να σβήσει με νερό.

B. Όταν εργάζεστε με καυστικά διαλύματα, πρέπει να φοράτε προστατευτικά γάντια και προστατευτικά γυαλιά.

Α. Η φλεγμένη βενζίνη σβήνεται με νερό.

B. Όταν εργάζεστε με καυστικά διαλύματα, πρέπει να φοράτε προστατευτικά γάντια και προστατευτικά γυαλιά.

Α. Εάν το οξύ έλθει σε επαφή με το δέρμα των χεριών, ξεπλύνετε το δέρμα που έχει προσβληθεί με νερό και στη συνέχεια το επεξεργαστείτε με διάλυμα σόδας.

Β. Όλες οι εργασίες με διαλύματα αλατιού πρέπει να διεξάγονται σε απορροφητήρα καπνών.

Α. Για να σβήσετε τη φλόγα ενός λαμπτήρα πνεύμονα, βγάλτε τον.

Β. Κατά τη θέρμανση ενός σωλήνα με διάλυμα, θα πρέπει να τοποθετείται κατακόρυφα.

Α. Το οξυγόνο στο εργαστήριο πρέπει να λαμβάνεται σε απορροφητήρα καπνού.

Α. Η θέρμανση του υγρού απαιτεί συνεχή παρακολούθηση της διαδικασίας.

Β. Το δοχείο με ζεστό υγρό πρέπει να κλείσει με πώμα αμέσως μετά το τέλος της θέρμανσης.

Α. Οποιαδήποτε στερεή ουσία στο εργαστήριο μπορεί να ληφθεί με το χέρι.

B. Αν ανιχνευθεί μια φιάλη με άγνωστο υγρό, θα πρέπει να διεξαχθούν πειράματα για τον προσδιορισμό της σύνθεσής του.

Α. Αν το αλκάλιο εισχωρήσει στο δέρμα των χεριών, πλύνετε το δέρμα που έχει προσβληθεί με νερό και στη συνέχεια το επεξεργαστείτε με διάλυμα βορικού οξέος.

B. Όταν εργάζεστε με διαλύματα αλατιού, πρέπει πάντοτε να φοράτε προστατευτικά γάντια.

Α. Όταν πραγματοποιείτε πειράματα με συμπυκνωμένα διαλύματα οξέων και αλκαλίων, τα γάντια από καουτσούκ θα πρέπει πάντα να φοριούνται.

Β. Τα πειράματα με πτητικές, τοξικές ουσίες διεξάγονται μόνο σε απορροφητήρα καπνών.

Α. Σε κάθε περιέκτη στον οποίο αποθηκεύονται οι ουσίες, πρέπει να υπάρχουν ετικέτες με τα ονόματα ή τους τύπους των ουσιών.

Β. Τα πειράματα με εύφλεκτες και καυστικές ουσίες πρέπει να πραγματοποιούνται σε προστατευτικά γυαλιά.

Α. Εάν το όξινο διάλυμα εισχωρήσει στο δέρμα, πρέπει να πλυθεί με νερό και να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα σόδα ψησίματος.

Α. Όταν το υγρό θερμαίνεται, κλείστε το σωλήνα με ένα πώμα.

Β. Μην θερμαίνετε οργανικούς διαλύτες σε ανοικτή φλόγα.

A. Όταν εργάζεστε με διάλυμα σόδας, πρέπει να χρησιμοποιείτε γάντια από καουτσούκ.

B. Όταν πραγματοποιείτε αντιδράσεις μεταξύ διαλυμάτων θειικού χαλκού και αλκαλίων, είναι απαραίτητο να φοράτε προστατευτικά γυαλιά.

Α. Οποιαδήποτε στερεή ουσία στο εργαστήριο μπορεί να ληφθεί με το χέρι.

B. Αν ανιχνευθεί μια φιάλη με άγνωστο υγρό, θα πρέπει να διεξαχθούν πειράματα για τον προσδιορισμό της σύνθεσής του.

Α. Εάν ένα προϊόν οικιακής χρήσης που περιέχει αλκάλια τοποθετηθεί στα χέρια, η καμένη περιοχή πρέπει να πλυθεί με νερό και να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα κιτρικού οξέος.

Α. Οι ουσίες δεν μπορούν να ληφθούν με το χέρι, γι 'αυτό χρησιμοποιούν κουτάλια, σπάτουλες ή τσιμπιδάκια.

B. Εάν το οξύ εισχωρήσει στο δέρμα, πλύνετε την πληγείσα περιοχή με άφθονο νερό και επεξεργαστείτε με διάλυμα σόδας ψησίματος.

Α. Τα χυμένα οξέα ή αλκάλια πρέπει να γεμίζονται με καθαρή άμμο.

Β. Επιτρέπεται η ανάφλεξη φωτιάς από άλλον καυστήρα.

4. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τη χρήση του εργαστηριακού εξοπλισμού;

Α. Για την άλεση στερεών με τη χρήση γυάλινού ποτηριού.

Β. Για να μεταφέρετε στερεά από τη φιάλη στο σωλήνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια χοάνη γυαλιού.

Α. Χρησιμοποιείται ένας δοκιμαστικός σωλήνας με σωλήνα ατμού για την απομάκρυνση της θερμότητας που παράγεται σε μια χημική αντίδραση.

Α. Για να μετρήσετε τον όγκο του υγρού χρησιμοποιώντας μια διαχωριστική χοάνη.

Β. Χρησιμοποιώντας ένα υδρόμετρο, μετρήστε την ποσότητα θερμότητας που απελευθερώνεται ή απορροφάται στις αντιδράσεις.

Α. Για να μετρήσετε τον όγκο του υγρού χρησιμοποιώντας έναν κύλινδρο μέτρησης.

Β. Κονιάματα και γουδοχέια έχουν σχεδιαστεί για την άλεση στερεών.

Α. Είναι απαραίτητο να θερμανθούν τα διαλύματα σε χημικά δοχεία με λεπτά τοιχώματα.

Α. Για την παρασκευή ενός διαλύματος επιτραπέζιου άλατος με ένα δεδομένο κλάσμα μάζας, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ένας βαθμονομημένος κύλινδρος.

Β. Για να ληφθούν κρύσταλλοι αλάτων από το διάλυμα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο εξάτμισης, χρησιμοποιείται ένας σωλήνας.

Α. Για την επιλογή ενός ορισμένου όγκου υγρού χρησιμοποιώντας έναν κύλινδρο μέτρησης.

Α. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία φιλτραρίσματος, το τσαλακωμένο άκρο της χοάνης πρέπει να πιέζεται πάνω στο τοίχωμα του ποτηριού.

Το χαρτί φίλτρου χρησιμοποιείται στη διαδικασία απόσταξης.

Α. Μία συσκευή διαχωρισμού μη αναμίξιμων υγρών ονομάζεται ποτήρι ζέσεως.

Β. Για να διαχωρίσετε το μείγμα άλατος και νερού χρησιμοποιώντας ένα φλιτζάνι εξάτμισης.

Α. Η λάμπα αλκοόλ χρησιμοποιείται για την αποθήκευση αλκοόλ.

Α. Για την αποτελεσματικότερη θέρμανση του σωλήνα με υγρό, εισάγεται στο κεντρικό τμήμα της φλόγας από μια λυχνία.

B. Για να σταματήσετε την καύση του λαμπτήρα, ξεβγάλτε την ασφάλεια καύσης.

Α. Όταν διαλύεται το στερεό αλκάλιο σε νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι αλουμινίου για να αναδεύσετε το διάλυμα.

Β. Για τη θέρμανση των διαλυμάτων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα δοχείο με λεπτό τοίχωμα.

A. Χρησιμοποιείται ένας δακτύλιος τρίποδα για τη στερέωση της χοάνης κατά τη διαδικασία φιλτραρίσματος.

Α. Για τη λείανση των στερεών χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι ζέσεως.

Β. Ο κύλινδρος μέτρησης είναι σχεδιασμένος για την αποθήκευση υγρών.

Α. Χρησιμοποιείται μια διαχωριστική χοάνη για το φιλτράρισμα των μη ομοιόμορφων μειγμάτων.

Β. Το αισθητήριο έχει σχεδιαστεί για να μετρά την πυκνότητα του διαλύματος.

Α. Ο δίσκος εξάτμισης χρησιμοποιείται για να ληφθεί ένα στερεό από το διάλυμα.

Α. Χρησιμοποιείται ένας δοκιμαστικός σωλήνας με σωλήνα ατμού για την απομάκρυνση της θερμότητας που παράγεται σε μια χημική αντίδραση.

5. Είναι σωστές οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τη χρήση χημικών αντιδράσεων από τους ανθρώπους;

Β. Η βάση της τήξης του σιδήρου και του χάλυβα είναι οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις.

Α. Όταν χρησιμοποιείται αντίδραση ζύμωσης με λάχανο.

Β. Όλες οι ουσίες που σχηματίζονται κατά τη διαδικασία της ξήρανσης του γάλακτος, δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί ως τρόφιμο.

Α. Για την παρασκευή όξινων διαλυμάτων στο χημικό εργαστήριο δεν θα πρέπει να παίρνετε πιάτα αλουμινίου.

Α. Η αντίδραση της "πήξης" του γάλακτος χρησιμοποιείται για να κάνει το τυρί cottage και το τυρί.

Β. Η αντίδραση καύσης χρησιμοποιείται σε κινητήρες εσωτερικής καύσης.

6. Είναι οι κρίσεις σχετικά με τους κανόνες χρήσης και αποθήκευσης των οικιακών χημικών ουσιών;

Α. Τα αεροζόλ που χρησιμοποιούνται ως παράγοντες για τον έλεγχο των οικιακών εντόμων είναι ασφαλή για τα παιδιά και τα ζώα.

B. Οι διαλύτες και τα απορρυπαντικά μπορούν να αποθηκεύονται σε προσιτά σημεία για παιδιά.

Β. Για να αφαιρέσετε τους λεκέδες από την επιφάνεια των πιάτων, συνιστάται να χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά που έχουν αλκαλικό περιβάλλον.

B. Όταν εργάζεστε με οικιακές χημικές ουσίες που περιέχουν αλκάλια, πρέπει να χρησιμοποιείτε γάντια από καουτσούκ.

Β. Τα αερολύματα οικιακών εντόμων δεν πρέπει να ψεκάζονται κοντά στην ανοικτή φλόγα.

Β. Τα οικιακά χημικά θα πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά από τα τρόφιμα.

.Β. Εύφλεκτα υγρά, όπως ακετόνη, πρέπει να αποθηκεύονται μόνο στο ψυγείο.

Β. Τα απολυμαντικά απορρυπαντικά, όπως το Domestos, είναι απολύτως ασφαλή για ανθρώπους και ζώα.

Α. Όταν εργάζεστε με υγρά προϊόντα καθαρισμού για λουτρά και νεροχύτες, συνιστώνται γάντια από καουτσούκ.

Β. Το επιτραπέζιο ξύδι πρέπει να αποθηκεύεται με οικιακές χημικές ουσίες.

A. Οι πούδρες πλύσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για πλύσιμο πιάτων.

B. Η εργασία με απολυμαντικά που περιέχουν χλώριο πρέπει να είναι με μια κλειστή πόρτα στο δωμάτιο.

Β. Τα οικιακά χημικά προϊόντα είναι ασφαλή για ανθρώπους και ζώα.

Α. Για να προσδιορίσετε τη σύνθεση της ουσίας που περιέχεται στη φιάλη χωρίς μια ετικέτα, μπορείτε να την δοκιμάσετε.

B. Όταν εργάζεστε με οικιακές χημικές ουσίες που περιέχουν οξέα, πρέπει να χρησιμοποιείτε γάντια από καουτσούκ.

Α. Οι χημικές ουσίες οικιακής χρήσης που περιέχουν ενώσεις χλωρίου έχουν ισχυρή λευκαντική ιδιότητα.

Β. Τα οικιακά χημικά προϊόντα είναι ασφαλή για ανθρώπους και ζώα.

Α. Πριν από τη χρήση, συνιστάται να θερμανθεί σε ανοιχτή φωτιά το παγωμένο λάδι.

Β. Όταν χρησιμοποιείτε οργανικούς διαλύτες κατά τη διάρκεια επισκευών, τα παράθυρα στο δωμάτιο πρέπει να είναι καλά κλειστά.

7. Είναι σωστές οι κρίσεις σχετικά με τη χημική ρύπανση και τις συνέπειές της;

Α. Τα αυξημένα επίπεδα οξειδίων του αζώτου στην ατμόσφαιρα αποτελούν απειλή για την ανθρώπινη υγεία.

Β. Η παρουσία ανόργανων οξέων στα βιομηχανικά απόβλητα έχει θετική επίδραση στη ζωτική δραστηριότητα των ψαριών σε υδατικά συστήματα.

Β. Τα απορρίμματα από τη χρήση συνθετικών απορρυπαντικών μπορούν να χυθούν σε φυσικά υδάτινα σώματα.

Α. Τα μανιτάρια και τα μούρα που αναπτύσσονται κατά μήκος των εθνικών οδών μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα.

Α. Τα ιόντα βαρέων μετάλλων που περιέχονται σε λαχανικά που καλλιεργούνται κοντά στο δρόμο δεν επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία.

Β. Η χρήση βενζίνης που περιέχει ενώσεις μολύβδου επηρεάζει δυσμενώς την κατάσταση του περιβάλλοντος και της ανθρώπινης υγείας.

Α. Η αυξημένη ατμοσφαιρική περιεκτικότητα σε μονοξείδιο του άνθρακα (II) δεν αποτελεί απειλή για την ανθρώπινη υγεία.

Β. Η παραγωγή τσιμέντου και άλλων οικοδομικών υλικών δεν αποδίδεται σε πηγές ατμοσφαιρικής ρύπανσης.

Α. Τα τοξικά συστατικά των καυσαερίων αυτοκινήτων είναι διοξείδιο του άνθρακα και υδρατμοί.

Β. Το διοξείδιο του άνθρακα δεν είναι δηλητηριώδες, επομένως το υψηλό του περιεχόμενο στην ατμόσφαιρα δεν επηρεάζει την ανθρώπινη ζωή.

Α. Τα αυξημένα επίπεδα μονοξειδίου του άνθρακα (II) σε εσωτερικούς χώρους είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία.

Β. Οι εκπομπές αερίων αποβλήτων από την παραγωγή θειικού και νιτρικού οξέος επηρεάζουν αρνητικά την ανθρώπινη υγεία.

Α. Οι εκπομπές διοξειδίου του θείου που παράγονται κατά τη διαδικασία λήψης θειικού οξέος έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, τη φυτική και ζωική ζωή.

Β. Τα απόβλητα από την επεξεργασία ορυκτελαίων δεν αποτελούν απειλή για το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία.

Α. Η αύξηση της ποσότητας διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα οδηγεί σε "φαινόμενο θερμοκηπίου".

Β. Τα καυσαέρια των κινητήρων εσωτερικής καύσης είναι απαραίτητα για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης σύνθεσης της ατμόσφαιρας.

Α. Τα τοξικά συστατικά των καυσαερίων αυτοκινήτων - CO και οξείδια του αζώτου.

Β. Οι εκπομπές διοξειδίου του θείου στην ατμόσφαιρα οδηγούν σε όξινη βροχή.

Α. Το στρώμα του όζοντος στη στρατόσφαιρα είναι επιβλαβές για τον άνθρωπο, καθώς το όζον είναι δηλητηριώδες.

Β. Το πιο επικίνδυνο προϊόν της καύσης του καυσίμου αυτοκινήτων - CO 2.

Β. Οι υδρογονάνθρακες δεν είναι δηλητηριώδεις, επομένως το πετρέλαιο που χύνεται στην επιφάνεια των υδάτινων σωμάτων δεν επηρεάζει τους ζώντες οργανισμούς των υδάτινων σωμάτων.

Α. Τα ιόντα βαρέων μετάλλων που περιέχονται σε λαχανικά που καλλιεργούνται κοντά στο δρόμο δεν επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία.

Β. Η χρήση βενζίνης που περιέχει ενώσεις μολύβδου επηρεάζει δυσμενώς την κατάσταση του περιβάλλοντος και της ανθρώπινης υγείας.

Β. Τα φυτά φυτά που αναπτύσσονται με χρήση πλεονάζοντος ορυκτού λιπάσματος δεν αποτελούν κίνδυνο για το ανθρώπινο σώμα.

Β. Οι πλαστικές σακούλες καταστρέφονται εύκολα από ατμοσφαιρικούς παράγοντες και δεν αποτελούν απειλή για το περιβάλλον.

Α. Η εξάτμιση των αυτοκινήτων που κινούνται με βενζίνη έχει αρνητική επίδραση στην κατάσταση της ατμόσφαιρας.

Β. Η εφαρμογή υπερβολικών ποσοτήτων ορυκτών λιπασμάτων στο έδαφος είναι επιβλαβής για το περιβάλλον.

8. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις μεθόδους παρασκευής λύσεων στο χημικό εργαστήριο και στο νοικοκυριό;

Α. Για να παρασκευαστεί ένα διάλυμα οξέος, πρέπει να προστεθεί νερό στο συμπυκνωμένο οξύ.

Β. Ένα διάλυμα θειικού χαλκού που χρησιμοποιείται για ψεκασμό δέντρων κήπων, όχι ακολουθεί Φυλάσσετε σε γαλβανισμένο κάδο.

Β. Το μεταλλικό νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαλυμάτων σε ένα χημικό εργαστήριο.

Β. Όταν παρασκευάζεται ένα όξινο διάλυμα, το οξύ πρέπει να προστίθεται σε νερό.

Β. Ο λιπαρός λεκές στα ρούχα μπορεί να αφαιρεθεί με νερό της βρύσης.

Β. Για την παρασκευή διαλύματος ιωδιούχου αιθυλικής αλκοόλης.

Α. Παρασκευάστε τα όξινα διαλύματα (οξικό, κιτρικό, κ.λπ.) στο σπίτι σε δοχείο από αλουμίνιο δεν συνιστάται.

Β. Κατά την παρασκευή διαλύματος θειικού οξέος, το συμπυκνωμένο οξύ πρέπει να προστεθεί στο νερό.

9. Είναι οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τις μεθόδους αποθήκευσης σωστές;

Α. Το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (από το ξινόγαλα) σε ερμητική συσκευασία μπορεί να αποθηκευτεί υπό οποιεσδήποτε συνθήκες θερμοκρασίας.

Β. Κατά την αποθήκευση βιταμινών, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τους κανόνες που καθορίζονται στις οδηγίες χρήσης.

Β. Τα διαλύματα των φαρμάκων πετρελαίου έχουν απεριόριστη διάρκεια ζωής.

Β. Τα φάρμακα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τρεις μήνες μετά την ημερομηνία λήξης.

Β. Οι οργανικοί διαλύτες πρέπει να διατηρούνται μακριά από τις συσκευές θέρμανσης.

Β. Το επιτραπέζιο ξύδι πρέπει να αποθηκεύεται με οικιακές χημικές ουσίες.

Β. Μπορείτε να αποθηκεύσετε και να πάρετε βιταμίνες για απεριόριστο χρονικό διάστημα.

Α. Όλα τα τρόφιμα που περιέχουν λίπη μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς να ληφθεί υπόψη η ημερομηνία λήξης που τους δίνεται.

Β. Τα ερμητικά συσκευασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν επ 'αόριστον.

10. Είναι σωστές οι ακόλουθες κρίσεις σχετικά με τη σημασία και τη σύνθεση των προϊόντων υγιεινής;

Β. Οδοντόκρεμα που περιέχει ιόντα φθορίου ενισχύει το σμάλτο των δοντιών.

Β. Οδοντόκρεμα που περιέχει ιόντα ασβεστίου ενισχύει το σμάλτο των δοντιών.

http://infourok.ru/testy_a-13_oge_po_himii_9_klass-442832.htm

Το κεφίρ είναι μια ουσία ή ένα μείγμα

Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus

Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus

Η απάντηση

Η απάντηση δίνεται

linok97

Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!

Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.

Παρακολουθήστε το βίντεο για να αποκτήσετε πρόσβαση στην απάντηση

Ω όχι!
Οι απόψεις απόκρισης έχουν τελειώσει

Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!

Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.

http://znanija.com/task/13057795

ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΤΟ KEFIR

Κηπευτικό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση Kefir, το οποίο λαμβάνεται από πλήρες ή αποκορυφωμένο αγελαδινό γάλα με ζύμωση και αλκοολική ζύμωση με τη χρήση κεφίρ "μύκητες". Ωστόσο, αυτό το προϊόν ενεργεί διαφορετικά στο σώμα ανάλογα με την ημερομηνία παραγωγής. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το κεφίρ μπορεί να είναι επιβλαβές. Επιπλέον, η γκάμα των γαλακτοκομικών προϊόντων σε οποιοδήποτε κατάστημα είναι τόσο μεγάλη που μερικές φορές δεν είναι εύκολο να κάνετε τη σωστή επιλογή.

Το Biokefir είναι ένας τύπος κεφίρ, ένα ποτό που περιέχει bifidobacteria. Τα τελευταία έχουν θετική επίδραση στη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα, του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος και εξουδετερώνουν την αρνητική επίδραση των αντιβιοτικών. Πίνετε κεφίρ να το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη σε αυτό.

- Πρόκειται για ένα περίπλοκο συμβιωτικό μίγμα διαφόρων βακτηρίων, το λεγόμενο "μύκητα κεφίρ". Στη σύνθεσή του υπάρχουν και τα γαλακτοκομικά βακτήρια και η ζύμη. Επομένως, περιέχει αλκοόλ. Ανάλογα με την ημερομηνία, οι ιδιότητες του κεφίρ αλλάζουν δραματικά. Η μονοήμερη κεφίρ έχει ένα εύκολα εκδηλωμένο καθαρτικό αποτέλεσμα, αλλά μια τριήμερη, αντίθετα, ενίσχυση, η οποία σχετίζεται με αλλαγές στη σύνθεση των βακτηρίων στη διαδικασία ζύμωσης. Η συνεχής χρήση του κεφίρ αυξάνει τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος, έχει ευεργετική επίδραση στην εντερική χλωρίδα.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Το κεφίρ έχει ευεργετικές ιδιότητες που έχουν θετική επίδραση όχι μόνο στην πεπτική οδό, αλλά και σε ολόκληρο τον οργανισμό. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο κεφίρ, χωνεύονται εύκολα, επομένως είναι χρήσιμα όχι μόνο για τους ενήλικες, αλλά και για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους.

Το κεφίρ έχει προβιοτικό αποτέλεσμα, δηλαδή ευεργετικό αποτέλεσμα στη σύνθεση των εντερικών μικροβίων, αποτρέπει την αναπαραγωγή

επιβλαβών βακτηρίων και την ανάπτυξη εντερικών λοιμώξεων. Το Kefir ενισχύει καλά την ανοσία και θεραπεύει τη δυσβαστορίωση.

Το Kefir έχει θεραπευτική επίδραση στο νευρικό σύστημα του σώματος, ανακουφίζει από το άγχος και την κόπωση. Το Kefir ενδείκνυται για διαταραχές ύπνου. Είναι μέρος της δίαιτας που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η διατροφή με κεφίρ με σκοπό την απώλεια βάρους συνταγογραφείται μόνο από έναν διαιτολόγο, διαφορετικά μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες και να οδηγήσει σε μεταβολική δυσλειτουργία.

Το Kefir αφαιρεί σκωρίες και τοξίνες από το σώμα, αναζωογονώντας το έτσι. Η χρήση του κεφίρ αποκαθιστά την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών, αποτρέποντάς τους από το σπάσιμο. Το Kefir συνταγογραφείται σε ηλικιωμένους για να ενισχύσει τον οστικό ιστό τους. Το Kefir έχει επίσης αντιβακτηριακή και αντιμικροβιακή δράση.

Το χρώμα της ποιότητας κεφίρ θα πρέπει να είναι γαλακτώδες λευκό με ελαφριά κρέμα σκιά. Το κίτρινο χρώμα του προϊόντος υποδεικνύει ότι η διάρκεια ζωής του έχει ήδη περάσει και ότι το κεφίρ έχει υποστεί φθορά. Εάν το κεφίρ μπορεί να ανιχνευθεί σε οποιαδήποτε σκιά, τότε προστέθηκε χρωστικές ουσίες με το πρόστιμο των τροφίμων ή προσθέτων φρούτων. Αυτό το προϊόν δεν συνιστάται.

ΟΣΜΗ

Φρέσκο ​​υψηλής ποιότητας φυσικό κεφίρ έχει τη μυρωδιά των γαλακτοκομικών προϊόντων. Εάν το κεφίρ παράγει οξύ ή οποιαδήποτε δυσάρεστη οσμή, αυτό σημαίνει ότι έχει ήδη υποστεί ζύμωση. Τέτοια κεφίρ δεν μπορεί να αγοράσει.

Αυτό το κεφίρ θα πρέπει να έχει μια γεύση από ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, δίνοντας ένα ελαφρύ ξινό. Το ισχυρό οξύ ή το κοφτό κέφι μιλάει για την αλλοίωση του προϊόντος. Επίσης, δεν πρέπει να δώσει κεφίρ και πικρία. Επιπλέον, το κεφίρ δεν πρέπει να έχει γλυκό επίγευση ή οποιαδήποτε επίγευση.

ΣΥΝΕΧΕΙΑ

Το κεφίρ θα πρέπει να έχει ομοιόμορφη συνοχή χωρίς οποιεσδήποτε θρομβώσεις ή απέκκριση ορού γάλακτος. Η παρουσία ορού γάλακτος στην επιφάνεια του κεφίρ και στο ίδιο το προϊόν από νιφάδες ή σβώλους υποδηλώνει ότι έχει ήδη αρχίσει να επιδεινώνεται ή να ζυμώνεται. Τέτοια κεφίρ δεν είναι χρησιμοποιήσιμο.

Επίσης το kefir είναι πυκνό και υγρό. Και οι δύο τύποι κεφίρ διαφέρουν όχι στη χημική σύνθεση, αλλά στη μέθοδο παρασκευής τους. Kefir της πυκνής συνοχής είναι skvashivayut άμεσα σε φιάλες, και υγρό - σε μεγάλες δεξαμενές, μετά από το οποίο χύνεται σε φιάλες, τσάντες, κουτιά ή σακούλες.

ΣΥΝΘΕΣΗ

Όταν επιλέγετε το κεφίρ, δώστε προσοχή στη σύνθεσή του, η οποία συνήθως αναφέρεται στην ετικέτα ή τη συσκευασία του προϊόντος. Αυτό το κεφίρ αποτελείται από γάλα (επιτρέπεται ξηρό γάλα) και ζύμωση κεφίρ. Εάν αντί αυτού, οι "καθαρές καλλιέργειες βακτηρίων" ενδείκνυνται στη σύνθεση κεφίρ, "μια ζύμωση με καθαρές καλλιέργειες βακτηρίων γαλακτικού οξέος" σε συσκευασία, βάζο ή φιάλη περιέχει ένα προϊόν που δεν έχει καμία σχέση με το κεφίρ. Επίσης, η σύνθεση κεφίρ μπορεί να περιλαμβάνει χρήσιμα βακτηρίδια γαλακτικού οξέος, τα αποκαλούμενα βιφιδό βακτήρια και ειδικές ζύμες.

Η ποιότητα του κεφίρ εξαρτάται από την ποσότητα πρωτεΐνης που περιέχεται σε αυτό. Έτσι, στην ποιότητα kefir πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 3 τοις εκατό των πρωτεϊνών. Ταυτόχρονα, το 1% κεφίρ με περιεκτικότητα σε 3 γραμμάρια πρωτεΐνης σε αυτό μπορεί να μην είναι λιγότερο χρήσιμο από ένα προϊόν με περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,5%.

Η σύνθεση κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,2% περιλαμβάνει, εκτός από πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και οργανικά οξέα, επίσης βιταμίνες Α, Β1, Β2, ΡΡ, C και β-καροτένιο. Αυτό το κεφίρ θεωρείται υψηλό σε θερμίδες και περιέχει 56 kcal. Το 1% κεφίρ περιέχει μόνο 28 kcal.

Η σύνθεση κεφίρ μπορεί να περιλαμβάνει χρήσιμα βιφιδό βακτήρια που εμπλουτίζουν το προϊόν. Το Biokefir, χάρη στα συστατικά του βακτηρίδια, απορροφάται εύκολα και έχει θεραπευτική επίδραση στην πεπτική οδό. Το Biokefir είναι χρήσιμο ακόμη και σε εκείνους τους ανθρώπους που έχουν αλλεργική αντίδραση στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Εάν τα συμπληρώματα φρούτων είναι μέρος της κεφίρ, τότε αυτό είναι ήδη το ποτό κεφίρ. Αυτή η κεφίρ δεν πρέπει να περιέχει πρόσθετα πρόσθετα ή συντηρητικά, επειδή ένα τέτοιο προϊόν δεν θα ωφελήσει ούτε τον γαστρεντερικό σωλήνα ούτε το σώμα ως σύνολο.

ΠΡΟΣΘΕΤΑ

Ειδικά χρήσιμα bifidobacteria μπορούν να προστεθούν στο συνηθισμένο kefir, το οποίο βοηθά το σώμα να απορροφήσει το προϊόν καλύτερα και ευκολότερα. Επιπλέον, τα διφωσικά βακτήρια επηρεάζουν θετικά το νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα και απομακρύνουν τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα.

Αλλά η παρουσία όλων των ειδών φρούτων ή πρόσθετων τροφίμων, κομμάτια φρούτων ή μούρων, χρωστικές ή αρώματα σε κεφίρ είναι ανεπιθύμητη, καθώς δεν έχουν επίδραση στο σώμα, αλλά, αντίθετα, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Το κεφίρ με πρόσθετα φρούτων εισέρχεται στην κατηγορία των ποτών με κεφίρ.

Βαθμός Υλικού

Ο βαθμός ωριμότητας του κεφίρ εξαρτάται από το επίπεδο οξύτητας, τη διόγκωση πρωτεΐνης και τη συσσώρευση διοξειδίου του άνθρακα και αλκοόλης. Ανάλογα με αυτό, υπάρχουν τρεις βαθμοί ωριμότητας του προϊόντος: αδύναμος, μεσαίος και ισχυρός. Το αδύναμο κεφίρ ονομάζεται προϊόν μιας ημέρας, μέση - διήμερη και, συνεπώς, ισχυρή - τριών ημερών.

Το μονοήμερο κεφίρ έχει ήπια καθαρτικό αποτέλεσμα και μια τριήμερη - αντίθετα διορθώνει. Η τριήμερη κεφίρ αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από πεπτικό έλκος, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με το είδος του κεφίρ που μπορούν να χρησιμοποιήσουν. Το περιεχόμενο της συσκευασίας, το οποίο έμεινε στο ράφι για 2 ημέρες, έχει ουδέτερη επίδραση στην πέψη. Τα παιδιά δεν πρέπει να δίνουν κεφίρ αποθηκευμένη για περισσότερο από 3 ημέρες.

ΟΞΥΤΗΤΑ

Η ποιότητα της κεφίρ εξαρτάται άμεσα από το χρησιμοποιούμενο γάλα. Η γεύση του κεφίρ εξαρτάται από την οξύτητά του. Όσο μεγαλύτερη είναι η οξύτητα του προϊόντος, τόσο πιο νόστιμο και πιο υγιεινό είναι. Ωστόσο, το κεφίρ δεν πρέπει να είναι πολύ ξινό. Ένα προϊόν με υψηλή συγκέντρωση οξύτητας δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από παθήσεις του στομάχου.

Περιεκτικότητα σε λιπαρά

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του κεφίρ εξαρτάται από την ποιότητα του γάλακτος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του. Όσο πιο λιπαρό είναι το γάλα, τόσο πιο παχύ είναι το κεφίρ. Το κλάσμα μάζας της περιεκτικότητας σε λίπος στο προϊόν μπορεί να είναι από 1 έως 6%. Η μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά του κεφίρ είναι 2,5 ή 3,2%.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ

Κατά την επιλογή κεφίρ, πρώτα απ 'όλα, να δώσουν προσοχή στη διάρκεια ζωής του. Η διάρκεια ζωής του κεφίρ δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 5 ημέρες από την ημερομηνία κατασκευής του. Κατά την κρύα εποχή, μπορείτε να αγοράσετε κεφίρ, το οποίο έμεινε στο ψυγείο του καταστήματος για 2 ημέρες, αλλά όχι περισσότερο. Στην καυτή περίοδο, μπορείτε να αγοράσετε κεφίρ μόνο φρέσκα.

Σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να αγοράσουν το γιαούρτι, το οποίο βρισκόταν στο κατάστημα περισσότερο από 5-7 ημέρες, δεδομένου ότι αυτό το προϊόν δεν περιέχει χρήσιμα βακτηρίδια, καθώς και το επίπεδο της συγκέντρωσης αλκοόλ φτάνει το 7 τοις εκατό. Επιπλέον, το εβδομαδιαίο κεφίρ μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Το Kefir χύνεται σε διάφορους τύπους πίσσας. Σε περίπτωση που επικρατούσαν παλαιότερα γυάλινα μπουκάλια και βάζα, τώρα έχουν αφαιρεθεί οι πλαστικοί περιέκτες και η πυκνή συσκευασία από χαρτόνι. Οι πλαστικές φιάλες και η βαριά συσκευασία από χαρτόνι κρατούν το προϊόν περισσότερο και το προστατεύουν από το άμεσο ηλιακό φως.

LABEL

Όταν επιλέγετε το κεφίρ, διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα του. Πρέπει να αναφέρει όχι μόνο την ημερομηνία κατασκευής και τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, αλλά και το όνομα του παρασκευαστή, καθώς και τη σύνθεση του κεφίρ. Η ετικέτα πρέπει επίσης να αναφέρει πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα σε γαλακτικό οξύ 107 CFU ανά 1 γραμμάριο προϊόντος. Στην ετικέτα του κεφίρ πρέπει να αναφέρεται η αναλογία λίπους του κεφίρ.

Η ετικέτα του προϊόντος περιέχει πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα μαγιάς που χρησιμοποιείται στο κεφίρ. Επομένως, όταν επιλέγετε το κεφίρ, προσέξτε την ποσότητα μαγιάς 104 CFU ανά 1 γραμμάριο προϊόντος. Επομένως, η ετικέτα πρέπει να αναφέρει την πλήρη σύνθεση του προϊόντος, συμπεριλαμβανομένου του παστεριωμένου γάλακτος και του ζυμομύκητα.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Όταν επιλέγετε το κεφίρ, πρώτα απ 'όλα, μελετήστε τη συσκευασία και την ετικέτα του. Σε καμία περίπτωση η συσκευασία δεν πρέπει να είναι διογκωμένη, ανοιχτή ή κολλώδης. Δεν πρέπει να είναι τυχόν μουτζούρες. Η εθιμοτυπία θα πρέπει να περιέχει τη σύνθεση του κεφίρ, αναφέροντας το κλάσμα μάζας της περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες και την ποσότητα πρωτεϊνών, μυκήτων, ζυμομυκήτων και βιφιδοβακτηρίων που περιέχονται σε αυτό.

Φροντίστε να προσέξετε την ημερομηνία κατασκευής και τη διάρκεια ζωής του γιαουρτιού. Η διάρκεια ζωής του κεφίρ δεν πρέπει να υπερβαίνει τις πέντε ημέρες. Μην επιλέξετε κεφίρ με διάρκεια ζωής μέχρι 10 ημέρες. Επιλέξτε κεφίρ χωρίς συντηρητικά, χρωστικές, φρούτα, αρωματικά πρόσθετα και γεύσεις. Η ετικέτα πρέπει να είναι γραμμένη σε κεφίρ, αλλά όχι σε προϊόν κεφίρ.

Επιλέξτε κεφίρ με μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 2,5 ή 3,2 τοις εκατό, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή. Εάν βρίσκεστε σε δίαιτα για απώλεια βάρους, τότε αγοράστε κεφίρ με κλάσμα μάζας περιεκτικότητας σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 1 τοις εκατό.

Η συνοχή του κεφίρ πρέπει να αντιστοιχεί στην περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος. Το κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,5 ή 3,2 τοις εκατό θα πρέπει να είναι αρκετά παχύ. Το κεφίρ με ένα κλάσμα μάζας λίπους ίσο με 1 τοις εκατό είναι υδαρής.

Αν επιλέξετε κεφίρ σε διαφανή πλαστική συσκευασία, ρίξτε μια ματιά σε αυτό. Το κεφίρ πρέπει να είναι μια ομοιογενής μάζα χωρίς σβώλους λευκού χρώματος. Κουνήστε το κεφίρ για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι ή νιφάδες. Εάν διαπιστώσετε ότι ο ορός γάλακτος έχει σχηματιστεί στην επιφάνεια του γιαουρτιού, μην το πάρετε, έχει ήδη υποστεί ζύμωση.

Συνήθως από το χαλασμένο προϊόν έρχεται μια ξινή δυσάρεστη ή πικάντικη μυρωδιά. Επομένως, όταν επιλέγετε το κεφίρ, μυρίστε και τη συσκευασία του. Εάν δεν υπάρχει μυρωδιά, μπορείτε να αγοράσετε το προϊόν.

ΠΩΣ ΘΕΩΡΕΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ KEFIR

• Η ημερομηνία παραγωγής δεν υπερβαίνει τις 3-5 ημέρες.

• Η ποσότητα πρωτεΐνης δεν είναι μικρότερη από 2,8%.

• βακτήρια γαλακτικού οξέος 107 CFU ανά 1 γραμμάριο.

• Ζύμη 104 CFU ανά 1 γραμμάριο.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να σας προτείνω να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για την επιλογή κεφίρ. Σας ευχόμαστε μια καλή επιλογή!

http://www.ann-recipes.ru/sooth_food/135-kak-vybrat-kefir.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα