Κύριος Τσάι

Είναι το βακκίνιο καλό για γαστρίτιδα;

Τα μούρα είναι καλά! Συλλέξτε τα διπλά υγιή και καλά για την υγεία. Το κύριο πράγμα είναι να ξεφύγουμε από τη σκονισμένη πόλη, στην δασική ερήμωση. Αλλά θα ήταν καλύτερο να γνωρίζετε για τα χαρακτηριστικά του σώματός σας, πριν αποφασίσετε να φάτε τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας.

Χαρακτηριστικό εγκατάστασης

Πρόκειται για ένα θάμνο με μικρό ύψος. Ανθοφορία αρχίζει τον Ιούνιο, φρούτα από τον Σεπτέμβριο και σε όλη την πτώση, τα μούρα μπορούν να φτάσουν μέχρι και 2 εκατοστά σε διάμετρο. Προτιμά να εγκατασταθεί σε βαλτώδεις περιοχές. Συνήθως αναπτύσσεται σε κρύο και εύκρατο κλίμα.

Χημική σύνθεση

Τα κύρια συστατικά των βακκίνιων είναι οργανικά οξέα:

Αυτή η σύνθεση έχει αντισηπτικές ιδιότητες και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.

Το Cranberry περιλαμβάνει επίσης την ακόλουθη σύνθεση βιταμινών:

Χρήσιμες ιδιότητες

Λόγω της πλούσιας σύνθεσης των βακκίνιων, χρησιμοποιείται στη θεραπεία και πρόληψη πολλών παθολογιών του σώματος. Μπορεί να επηρεάσει τόσο το σώμα όσο και τα μεμονωμένα συστήματα και όργανα. Το Cranberry βοηθά:

  • Βελτιώστε την ανοσία και βοηθήστε το σώμα να αντιμετωπίσει τα κρυολογήματα. Ο χυμός των βακκίνιων, ο χυμός μειώνει τον πυρετό, εξαλείφει τον πόνο και βοηθά στην ενίσχυση ενός εξασθενημένου σώματος.
  • Το Berry θα βοηθήσει με κυστίτιδα, καθώς μέρος των συστατικών έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Θα έχει επίσης προληπτικό αποτέλεσμα στην ουρολιθίαση.
  • Τα βακκίνια είναι καλά για τους ανθρώπους που πάσχουν από υπέρταση. Χάρη στα μικροστοιχεία, τα δοχεία γίνονται ισχυρότερα και πιο ελαστικά. Η χημική σύνθεση του καρπού έχει αντιοξειδωτική δράση και θα βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Αποτρέπει την εμφάνιση θρόμβων αίματος στα δοχεία.
  • Όταν εφαρμόζονται εξωτερικά, τα συστατικά των βακκίνων βοηθούν στην αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων όπως δερματίτιδα, ψωρίαση κ.ο.κ.
  • Βελτιώνει τον γαστρεντερικό σωλήνα, είναι χρήσιμο για γαστρίτιδα, με χαμηλή οξύτητα. Ανακουφίζει από κολικούς και πόνο. Διεγείρει το πάγκρεας.
  • Επηρεάζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
  • Θα βοηθήσει στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης, αυξάνοντας έτσι την παροχή οξυγόνου στους ιστούς και τα όργανα.
  • Τα βακκίνια βοηθούν στην αύξηση της όρεξης, με τη μείωση ή την πλήρη απώλεια.

Ζημία και αντενδείξεις

Με όλες τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του μούρου, δεν είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε πολύ. Μερικοί άνθρωποι πρέπει να ζυγίζουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα πριν αποφασίσουν να φάνε αυτό το φρούτο. Και εδώ είναι ο λόγος:

  • Δεν συνιστάται στους ανθρώπους που πάσχουν από ηπατικές νόσους να το φάνε.
  • Αξίζει επίσης να αποφύγουμε εκείνους που έχουν αυξημένη οξύτητα στο στομάχι, επειδή τα οξέα που συνιστούν τα μούρα ερεθίζουν την βλεννογόνο.
  • Τα άτομα με προβλήματα στην πέψη θα πρέπει να σκεφτούν για την κατανάλωση ακατέργαστων μούρων, όλα για τον ίδιο λόγο, την παρουσία οξέων στη σύνθεση, τα οποία ερεθίζουν το βλεννώδη τοίχωμα του κοίλου στομάχου και των εντέρων.
  • Τα υποτονικά πρέπει επίσης να είναι επιφυλακτικά, καθώς το μούρο έχει την ιδιότητα να μειώνει την αρτηριακή πίεση.
  • Τα βακκίνια δεν είναι κατάλληλα για ευαίσθητα δόντια, καθώς έχουν κακή επίδραση στο σμάλτο, καθιστώντας τα πιο ευάλωτα (ω, αυτά τα οξέα!).

Λοιπόν, αν κυνηγάνε σφοδρά τα βακκίνια, τότε συνιστάται να τηρείτε ορισμένους κανόνες για να μειώσετε τον κίνδυνο βλάβης στο σώμα σας:

  1. Μην τρώτε με άδειο στομάχι.
  2. Ξεπλύνετε καλά το στόμα αφού καταναλώσετε τα μούρα για να μειώσετε την επίδραση των οξέων στο σμάλτο.
  3. Συνιστάται να μην βράσουν τα φρούτα, αλλά απλά χύστε το με ζεστό νερό, έτσι δεν θα χάσετε τα πολύτιμα συστατικά.

Γρενάδα και γαστρίτιδα

Υπό συνθήκες χαμηλής οξύτητας, ο χυμός των βακκίνιων θεραπεύει καλά το άρρωστο στομάχι. Λόγω των αντισηπτικών ιδιοτήτων, τα συστατικά του μούρου βοηθούν να αντιμετωπίσουν τον κύριο αιτιολογικό παράγοντα της νόσου - το βακτήριο Helicobacter. Αλλά μην ξεχνάτε ότι τα μούρα γι 'αυτό πρέπει να είναι φρέσκα. Ο αγορασμένος χυμός, δυστυχώς, δεν έχει θεραπευτικές ιδιότητες.

Συνταγές Cranberry για τις ασθένειες του στομάχου

Το ποτό θεραπείας θα δώσει όχι μόνο την υγεία, αλλά και την άμβλυνση των πνευμάτων σας. Ένας τέτοιος συνδυασμός επιχειρήσεων με ευχαρίστηση.

Θα πάρει τα βακκίνια και το ζεστό νερό, καλά, λίγο μέλι για γεύση. Συνθλίψτε τα μούρα και πιέστε το χυμό από το προϊόν. Βράζουμε το κέικ για 10 λεπτά. Ψύξη και στέλεχος. Στο προκύπτον ζωμό, ρίξτε το χυμό και προσθέστε το μέλι.

Συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε πιάτα αλουμινίου και δεν χρειάζεται να τα αποθηκεύετε εκεί.

Αποθήκη Berry

Τα φρέσκα βακκίνια θα είναι ευχάριστα στο μάτι για 2-4 μήνες. Φυσικά, εξαρτάται επίσης από τις συνθήκες αποθήκευσης. Ο μούρο μπερδεύει τέλεια, απλά πρέπει να πλύνετε, να απομακρύνετε τα σκουπίδια και τα φθαρμένα φρούτα. Μετά το πλύσιμο, πρέπει να στεγνώσει καλά και να τοποθετηθεί σε σακούλες και να τοποθετηθεί στην κατάψυξη. Στον σκληρό χειμώνα, ο χυμός από αυτό το μούρο θα ζεσταθεί και θα δώσει μαγικές σκέψεις για το καλοκαίρι. Μπορείτε να παγώσετε το μούρο, το έδαφος, με τη ζάχαρη. Μπορείτε να στεγνώσετε προαιρετικά τα βακκίνια στο φούρνο.

http://gastrit.guru/pitanie/klyukva-pri-gastrite.html

Είναι δυνατή η θεραπεία του χυμού των βακκίνιων, του ζελέ και του χυμού κατά τη γαστρίτιδα;

Η γαστρίτιδα κινείται γρήγορα από την οξεία έως τη χρόνια φάση. Συχνά δεν έχει φωτεινά συμπτώματα και μόνο περιστασιακά κάνει τον εαυτό του ενήμερο για δυσπεψία, βαρύτητα στο στομάχι, κακή αναπνοή, μετεωρισμός. Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν αρρωστήσει εδώ και χρόνια υπομένουν αυτά τα φαινόμενα, γράφοντάς τους σε άγχος και δείχνοντας κατανοητό στη διατροφή μόνο κατά τη διάρκεια περιόδων παροξυσμών.

Η αμέλεια αυτή εξελίσσεται σε σοβαρά προβλήματα υγείας: εμφανίζονται εστίες φλεγμονής και έλκη, αλλάζει το pH των τοιχωμάτων του στομάχου, τα αναγεννημένα κύτταρα σχηματίζουν κακοήθη νεοπλάσματα.

Τα βακκίνια με γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα είναι ένας αποτελεσματικός και οικονομικά προσιτός τρόπος για να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και να τον βοηθήσει να ξεπεράσει τις παθολογικές διεργασίες.

Η χρήση μούρων, που χαρακτηρίζεται από έντονη γλυκόξινη γεύση, απαγορεύεται αυστηρά με υψηλή οξύτητα και έλκη στομάχου. Σε περίπτωση ατροφικής γαστρίτιδας και γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα, συνιστώνται τα βακκίνια να εισάγονται στη διαιτητική δίαιτα, ακολουθώντας προσεκτικά τις συστάσεις των ιατρών, τις δόσεις και τη συχνότητα κατανάλωσης. Ο ασθενής πρέπει να παρακολουθεί την αντίδραση του σώματός του στην κατανάλωση αυτού του μούρου.

Επιβλαβείς παράγοντες που προκαλούν γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού:

  • ταυτόχρονη κατανάλωση ασυμβίβαστων προϊόντων ·
  • κατάχρηση τροφίμων που περιέχουν συντηρητικά ·
  • κατανάλωση υπερβολικά ζεστού φαγητού.
  • διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος.
  • κατάχρηση αλκοόλ?
  • αυτοάνοσες παθολογίες ·
  • μεταβολικές διαταραχές.
  • ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος ·
  • παθολογία των πνευμόνων.

Αυτές οι αποκλίσεις στο έργο του ανθρώπινου σώματος συμβάλλουν στη βλάβη του γαστρικού βλεννογόνου, καταστρέφοντας το επιθήλιο του. Το επόμενο στάδιο μετά από αυτές τις διαταραχές είναι μια αλλαγή στην παραγωγή και τη σύνθεση του γαστρικού υγρού λόγω υποξίας και κυκλοφορικών διαταραχών που εμποδίζουν την αποκατάσταση των κυττάρων.

Για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα το βακκίνιο αντενδείκνυται. Ωστόσο, η ανεξέλεγκτη χρήση βακκίνων για άτομα με χαμηλή οξύτητα στο στομάχι μπορεί να είναι επιβλαβής, οπότε κάθε περίπτωση απαιτεί ατομική προσέγγιση στην επιλογή της διατροφής.

Χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων

Τα βακκίνια αναπτύσσονται σε βάλτους και εκτείνονται σε κωνοφόρα δάση των βόρειων περιοχών της χώρας. Οι καρποί αυτού του αειθαλούς θάμνου που συλλέχθηκαν τον Οκτώβριο. Δεν φοβάται τον παγετό. Ακόμη και κάτω από ένα στρώμα χιονιού, το φυτό δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες και ιδιότητες.

  • προωθεί την ασυλία ·
  • θεραπεύει τις πληγές.
  • έχει αντιβακτηριακή δράση.
  • βοηθά στην καταπολέμηση των ιών?
  • χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πονοκεφάλων.
  • εξαιρετικό αντιπυρετικό.
  • ενισχύει τον τόνο του σώματος.
  • "Επιλύει" πλάκες χοληστερόλης.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Στους καρπούς της χημικής σύνθεσης πλούσιας σε βακκίνιους βακκίνιους. Ανά 100 g μούρων υπάρχουν 3.1 g οργανικών οξέων: κινικό, χλωρογενές, κιτρικό, ουρσολικό, οξαλικό, βενζοϊκό. Το προϊόν περιέχει: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες, σάκχαρα, γλυκόζη, φρουκτόζη, τέφρα.

Ένα σύνολο χημικών στοιχείων καθορίζει το ζήτημα των οφελών και των βλαβών των μούρων για τα άτομα με τις παθήσεις του στομάχου. Η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας οξέος δεν επιτρέπει την αύξηση των ημερήσιων δόσεων που συνιστώνται για κατανάλωση. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση των βακκίνιων, χρησιμοποιήστε έτοιμες βάμματα και ποτά με προσοχή.

Μακροπρόθεσμα και ιχνοστοιχεία, βιταμίνες:

  • κάλιο, κοβάλτιο, πυρίτιο, ασβέστιο,
  • βιταμίνες: E, C, ομάδα Β, PP, K, D;
  • βιοτίνη, χολίνη, β-καροτένιο,
  • βανάδιο, μαγγάνιο, λίθιο, μολυβδαίνιο.
  • μαγγάνιο, βόριο, νάτριο, φωσφόρο.

Στα βακκίνια, ένας μεγάλος αριθμός φυτοστερολών, κυτταρίνη, πηκτίνες. Η παρουσία του γουπιούρα στο φυτό ενισχύει τη δράση των αντιβιοτικών, τα οποία πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη θεραπεία των φλεγμονωδών διεργασιών. Σε περίπτωση γαστρίτιδας με φυσιολογική και χαμηλή οξύτητα στο στομάχι, τα βακκίνια μπορούν να καταναλωθούν για ιατρικούς σκοπούς.

Ιδιαίτερα χρήσιμο για το σώμα με δυστροφικές και φλεγμονώδεις διεργασίες σε αυτό το όργανο της πεπτικής οδού θα είναι ποτά φρούτων από φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα.

Είναι αδύνατο να καταλάβετε για τον εαυτό σας ακριβώς ποιο είδος γαστρίτιδας "επιτίθεται" στο στομάχι. Είναι αδύνατο να βασιστούμε στα συμπτώματα χωρίς τα αποτελέσματα των δοκιμών και τις εμπεριστατωμένες εξετάσεις, καθώς το ανθρώπινο σώμα αντιδρά πάντα στην ασθένεια "με τον δικό του τρόπο". Το ζήτημα της θεραπείας με βακκίνια θα πρέπει να συζητηθεί με έναν γαστρεντερολόγο.

Συνταγές Cranberry

Οι λαϊκές και μαγειρικές συνταγές από τα βακκίνια είναι απλές και προσβάσιμες. Ο καθένας μπορεί να κάνει χυμό, ζελέ ή χυμό. Ωστόσο, τα άτομα με άρρωστο στομάχι πρέπει να λάβουν οποιαδήποτε θεραπεία ως φάρμακο και όχι ως επιδόρπιο.

Ο χυμός των βακκίνιων με γαστρίτιδα καταστέλλει τους παθογόνους ιούς και τις βακτηριακές λοιμώξεις. Εξουδετερώνει τους παθογόνους μικροοργανισμούς που καταστρέφουν τα τοιχώματα του στομάχου, μειώνουν τη φλεγμονή, αυξάνουν την έκκριση του γαστρικού υγρού, συμβάλλοντας στη διάσπαση των τροφίμων.

  1. Ένα ποτήρι μούρα ανακατεύεται με μια κουταλιά της σούπας ή μια πιρούνι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Το τελικό τυρί χύνεται με 6 φλιτζάνια ζεστό νερό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας υγρό μέλι και ανακατέψτε. Επιμείνετε ότι το ποτό μπορεί να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 40 λεπτά ή σε υδατόλουτρο, αλλά όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Πιείτε ένα χυμό βακκίνιων με γαστρίτιδα 15 λεπτά πριν φάτε. Ξεκινήστε με 50 ml. Αν το σώμα μπορεί να αντιμετωπίσει το φορτίο, η ποσότητα morse μπορεί να αυξηθεί ελαφρά.
  2. Το μίγμα χυμού Berry θα κάνει το τραπέζι διατροφής πιο νόστιμο και πιο ενδιαφέρον. Για το μαγείρεμα, πάρτε 100 γραμμάρια βακκίνια και 100 γραμμάρια σμέουρων ή γλυκών φραουλών. Τα ακατέργαστα ζυμώνουν σε μια μανιάτικη συνοχή. Μπορείτε να προσθέσετε μία ή δύο κουτάλια μελιού. Τα πάντα αναμιγνύονται και γεμίζουν με ένα λίτρο ζεστού βρασμένου νερού. Πιείτε αυτό το ποτό με ένα ποτήρι πριν φάτε.

Kissel

Το ζελέ από βατόμουρο είναι φτιαγμένο από φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα.

  • βακκίνια - 500 g.
  • ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας χωρίς σαλάτα?
  • άμυλο πατάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
  • νερό - 1 λίτρο.

Τα μούρα ζυμώνουν απαλά με ένα κουτάλι, ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και φωτιά. Όταν βράζει κομπόστα, ρίχνουν ένα ποτήρι κρύο νερό με αραιωμένο άμυλο μέσα σε αυτό. Με συνεχή ανάδευση, φέρτε την κατσαρόλλα σε βράση και, στη συνέχεια, αφαιρέστε την από τη φωτιά.

Ο χυμός των βακκίνιων σε γαστρίτιδα σε καθαρή μορφή δεν συνιστάται. Μπορεί να αναμιχθεί σε ίσα μέρη με το χυμό ενός γλυκού μήλου, βατόμουρου, φράουλας, μαύρης σταφίδας, καρότου, κολοκύθας. Σε μερικές συνταγές, ένα μισό λίτρο έτοιμου χυμού από βακκίνιους χύνεται σε ένα ποτήρι νερό, στο οποίο τα φύλλα του φυτού είχαν προηγουμένως παρασκευαστεί (όπως το τσάι).

Το οξύ βάλτο κόκκινο μούρα περιέχει τόσες πολλές ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για το σώμα και έχουν έναν τόσο μακρύ κατάλογο ευεργετικών ιδιοτήτων που δεν είναι συνετό να αρνηθεί την κατανάλωσή τους, ελλείψει σαφών αντενδείξεων. Αλλά αυτό το ερώτημα πρέπει να συντονιστεί με τη δική του διάγνωση, διαφορετικά το "θαύμα του μούρου" θα κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Σας συνιστούμε επίσης να εξοικειωθείτε με τον πίνακα αριθ. 5, ο οποίος συνταγογραφείται για γαστρίτιδα και παγκρεατίτιδα.

http://gastrot.ru/gastrit/klyukva

Cranberry: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα βακκίνια προέρχονται από την οικογένεια των βακαλάων. Αυτός ο αειθαλής, μικρός θάμνος αναπτύσσεται στις βαλτώδεις, υγρές τράπεζες και τις όχθες, στα κωνοφόρα δάση. Από τα τέλη του 19ου αιώνα, το εργοστάσιο αυτό άρχισε να αναπτύσσεται σε βιομηχανική κλίμακα. Φυτείες αυτού του μούρου βρίσκονται τόσο στη Ρωσία όσο και στις χώρες του πλησίον και πολύ μακριά στο εξωτερικό με ένα εύκρατο και κρύο κλίμα.

Περιγραφή, σύνθεση, θερμίδες

Αυτός ο αειθαλής θάμνος μεγαλώνει σε ύψος 30 εκατοστών. Οι ρίζες είναι λεπτές, τυχαίες. Στεφάνια ερπυσμού, νηματοειδές, λεπτό, κόκκινο-καφέ χρώμα. Στους κόμβους ριζώνουν. Οι βλαστοί ανθοφορίας είναι σύντομοι, ανεβασμένοι. Τα δερμάτινα φύλλα είναι μικρά, ωοειδή, βραχυπρόθεσμα. Οι άκρες είναι τυλιγμένες. Από πάνω είναι σκούρο πράσινο και λαμπερό. Η κάτω πλευρά είναι άσπρο, καλύπτεται με ένα δίκτυο φλεβών.

Τα πεντικέλα είναι μακρά, ελαφρώς εφηβικά, σε κάθε ένα λουλούδι σχηματίζεται. 4 λουλούδια σχηματίζονται στο μασχάλη των φύλλων. Λουλούδια μοβ ή ροζ, χαλαρώνοντας. Τα μούρα είναι σκούρο κόκκινο, ελλειψοειδές ή σφαιρικό, με διάμετρο περίπου 1,5 εκατοστόμετρα. Τα άγρια ​​αναπτυσσόμενα βακκίνια καλλιεργούνται πολύ καλύτερα. Ορισμένες ποικιλίες καρπούζι σε διάμετρο φτάνουν τα 2 εκατοστά. Η γεύση τους είναι χαρακτηριστική, ξινή με μια μικρή πικρία, όταν ωριμάσει πλήρως, εμφανίζεται γλυκύτητα.

Cranberry ανθίζει τον Ιούνιο. Η πρώτη καλλιέργεια ωριμάζει τον Σεπτέμβριο. Η συλλογή διαρκεί καθ 'όλη τη διάρκεια της πτώσης. Τα καλλιεργημένα βακκίνια ωριμάζουν 10-15 ημέρες νωρίτερα από τα άγρια. Τα φρούτα σε ένα κρύο μέρος αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη. Τα πιο χρήσιμα μούρα συλλέγονται πριν από τον πρώτο παγετό.
Αυτά καταναλώνονται φρέσκα, αλεσμένα, κατεψυγμένα, αποξηραμένα και βρεγμένα. Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, ζελέ, ζελέ, μαρμελάδων, κοκτέιλ, φρούτων, ποτών φρούτων, γέμισης για πίτες, που χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα σε σαλάτες και κυρίως πιάτα.

Με τον αριθμό των θρεπτικών συστατικών το βακκίνιο μπορεί να δώσει αποδόσεις στα περισσότερα άγρια ​​μούρα. 100 γραμμάρια μούρων περιέχουν:

  • Βιταμίνη Α - 0,02 γραμμάρια.
  • Βιταμίνη Β1 - 0,2 χιλιοστογραμμάρια.
  • Βιταμίνη Β2 - 0,2 χιλιοστογραμμάρια.
  • Βιταμίνη Β3 - 0,2 χιλιοστόγραμμα;
  • Βιταμίνη Β6 - 0,09 χιλιοστογραμμάρια.
  • Βιταμίνη Β9 - 1 μικρογραμμάριο.
  • βιταμίνη C - 55 χιλιοστόγραμμα;
  • Βιταμίνη Κ - 1 χιλιοστόγραμμο.
  • μαγνήσιο - 8 χιλιοστόγραμμα.
  • κάλιο - 120,5 χιλιοστογραμμάρια.
  • το νάτριο είναι 12,1 χιλιοστόγραμμα.
  • ασβέστιο - 14,5 χιλιοστόγραμμα.
  • φωσφόρο - 12,2 χιλιοστόγραμμα.
  • μαγγάνιο - 0,65 χιλιοστόγραμμα.
  • σίδηρος - 0,64 χιλιοστόγραμμα.
  • χαλκός - 0,43 χιλιοστόγραμμα.
  • ιώδιο - 5 μικρογραμμάρια.

Επιπλέον, τα βακκίνια περιέχουν τέτοιες ουσίες: βόριο, μολυβδαίνιο, κοβάλτιο, νικέλιο, χρώμιο, τιτάνιο, κασσίτερο, ασήμι, ψευδάργυρο και άλλα ιχνοστοιχεία.

Φαινολικές ενώσεις με ογκοστατικές, αντικαρκινικές και αντι-ακτινοβολικές επιδράσεις σε μούρα περιέχονται στην ακόλουθη σύνθεση:

  • Τανίνες;
  • φλαβονόλες;
  • κατεχίνες.
  • λευκοανθοκυανίνες.
  • ανθοκυανίνες;
  • φαινολικό οξύ.

Επιπλέον, αυτό το φυτό είναι πλούσιο σε οργανικά οξέα, όπως:

  • Λεμόνι?
  • ελαιολικό;
  • οξαλικό;
  • χλωρογενής;
  • μήλο;
  • βενζοϊκό;
  • ursolovy;
  • cinchona;
  • πορτοκαλί

Το βενζοϊκό οξύ για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρεί τα μούρα φρέσκα.

Το Cinchona δίνει την πίκρα των μούρων, μειώνει τη χοληστερόλη και αφαιρεί τον πυρετό.

Το ουρσολικό οξύ έχει τις ιδιότητες των ορμονών των επινεφριδίων, διαστέλλει τα στεφανιαία αγγεία στην καρδιά.

Το χλωρογόνο έχει αντισηπτικές ιδιότητες.

Το ολεανικό οξύ διαστέλλει τα φλεβικά αγγεία, θρέφει τον καρδιακό μυ, εξομαλύνει τον μεταβολισμό.

Η συνολική ποσότητα οξέων στα βακκίνια ανά 100 γραμμάρια είναι περίπου 3,3%.

Η περιεκτικότητα σε πηκτίνη σε φρέσκα μούρα είναι 1,1 γραμμάρια. Η πηκτίνη επιταχύνει την απομάκρυνση αλάτων βαρέων μετάλλων, ραδιενεργών στοιχείων.

Τα βακκίνια θερμίδων είναι χαμηλά. Τα φρέσκα βακκίνια των δασών ανά 100 γραμμάρια περιέχουν 35,4 kcal, τα καλλιεργημένα μούρα περιέχουν 26 kcal. Σε κατεψυγμένη μορφή, οι θερμιδικές τιμές μειώνονται στα 15,3 kcal. Τα αποξηραμένα βακκίνια περιέχουν 309 kilocalories.

Ο δείκτης ενέργειας των βακκίνιων που σκουπίζονται με ζάχαρη είναι 272 kilocalories.

100 γραμμάρια μούρων περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως:

  1. Υδατάνθρακες - 6,5 γραμμάρια.
  2. μονο - και δισακχαρίτες - 3,7 γραμμάρια.
  3. πρωτεΐνες - 0,6 γραμμάρια.
  4. Λίπος - 0,2 χιλιοστογραμμάρια.
  5. ίνα - 2 γραμμάρια.
  6. τέφρα 0,32 γραμμάρια.

Τα βακκίνια είναι 90% νερό.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το φυτό οφείλει τις θεραπευτικές του ιδιότητες σε μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών. Περιλαμβάνονται όχι μόνο σε ώριμα μούρα, αλλά και σε φύλλα.

Φύλλα που περιέχουν αρβουτίνη αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Χρησιμοποιούνται ως αφέψημα, εγχύσεις, λοσιόν.

Το σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών ενισχύει το σώμα. Τα προανθοκυανίδια αποτρέπουν τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων, προστατεύουν από την ασθένεια των ούλων, την τερηδόνα. Η ρεσβερατρόλη έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Η ταννίνη που περιέχεται στα μούρα βοηθά να αντισταθεί στις λοιμώξεις, σκοτώνει τα μικρόβια. Τα μούρα αυξάνουν την επίδραση πολλών φαρμάκων, όπως τα αντιβιοτικά. Το κιτρικό και μηλικό οξύ ομαλοποιούν την μικροχλωρίδα στο σώμα, μειώνουν το pH του μέσου.

Το Cranberry λειτουργεί αναζωογονητικά, τονώνει, αυξάνει τη φυσική, ψυχική απόδοση. Έχει επούλωση πληγών, αντιφλεγμονώδη και βακτηριοκτόνο δράση.

Τα μούρα είναι χρήσιμα για ρευματισμούς, κυστίτιδα, νεφρίτιδα, πολιομυελίτιδα, δερματικές παθήσεις, διαβήτη, υπέρταση και τοξίκωση. Το Cranberry διεγείρει το στομάχι και τα έντερα, το πάγκρεας, το συκώτι. Cranberry εμποδίζει την εμφάνιση πλακών στα αγγεία, το σχηματισμό θρόμβων αίματος, μειώνει τους πονοκεφάλους.

Ο χυμός των βακκίνιων και η έγχυση χρησιμοποιούνται για την απομάκρυνση των κηλίδων και των φακών της γήρανσης, για την θεραπεία πληγών, εγκαυμάτων, ελκών. Τα ποτά με βακκίνια είναι καλά για γρίπη, βήχα, κρύο και υψηλές θερμοκρασίες.

Το Morse και το σιρόπι των βακκίνιων είναι χρήσιμα για τις φλεγμονώδεις ασθένειες beriberi. Ενεργούν ως ασταθής, μειώνουν τη θερμοκρασία, σβήνουν τη δίψα. Για τα κρυολογήματα, τον πονόλαιμο, τους ρευματισμούς, τα βακκίνια είναι χρήσιμα σε συνδυασμό με το μέλι.

Φρέσκο ​​μούρο

Τα φρέσκα ώριμα μούρα περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Τα άγρια ​​φρούτα περιέχουν λιγότερα ουρσολικά, βενζοϊκά και άλλα οξέα, τα οποία εξασφαλίζουν την καλή διατήρηση των καρπών. Εάν τα συγκομμένα βακκίνια δεν είναι πλήρως ώριμα, μπορούν να τοποθετηθούν σε χαρτοπετσέτα. Σε λίγες μέρες θα ωριμάσει εντελώς.

Αποξηραμένα

Τα βακκίνια σε ξηρή μορφή περιέχουν ελαφρώς λιγότερες βιταμίνες, αλλά με τη σειρά τους περιέχουν πιο ξηρές ουσίες που είναι καλές για την πέψη. Είναι πιο θερμιδικό.

Κατεψυγμένο

Τα κατεψυγμένα μούρα πρακτικά δεν χάνουν χρήσιμες ιδιότητες, το κύριο πράγμα είναι να τα αποθηκεύουν σωστά. Χρησιμοποιούνται καθώς και φρέσκα μούρα.

Αντενδείξεις

Σε μερικές περιπτώσεις, τα βακκίνια στα παιδιά προκαλούν ένα στομάχι. Για τα παιδιά κάτω των 3 ετών, τα βακκίνια μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά από θερμική επεξεργασία, καθώς είναι αλλεργιογόνα. Τα μωρά δεν χρησιμοποιούν αυτό το μούρο.

Μην πίνετε χυμό βακκίνιο σε συμπυκνωμένη μορφή. Είναι καλύτερα να το διαλύσετε με νερό και να προσθέσετε μέλι ή ζάχαρη στη γεύση.

Το Cranberry καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών. Οι άνθρωποι με αδύναμο σμάλτο χρησιμοποιούν βακκίνια με εξαιρετική προσοχή.

Σε οξείες μορφές ασθενειών του ήπατος, γαστρεντερικού σωλήνα, τα φρέσκα βακκίνια αντενδείκνυνται, καθώς μπορεί να προκαλέσουν περισσότερη βλάβη παρά καλό.

Μόνο μέλι πρέπει να προστεθεί στα γουρουνάκια για τους διαβητικούς, δεδομένου ότι η ζάχαρη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην περίπτωση αυτή.

Οι πάσχοντες από αλλεργίες πρέπει να τρώνε τα βακκίνια με εξαιρετική προσοχή σε περίπτωση αντίδρασης, για παράδειγμα, εξάνθημα ή φαγούρα, τα μούρα δεν μπορούν να καταναλωθούν.

Πώς να υποβάλετε αίτηση

Τα βακκίνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε φρέσκια μορφή όσο και με τη μορφή διαφόρων χυμών, ποτών φρούτων, ζελέ. Τα μούρα είναι αλεσμένα με μέλι, ζάχαρη, προστίθενται σε διάφορα πιάτα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί εάν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορα προβλήματα υγείας.

Για τις γυναίκες

Για τις γυναίκες, τα βακκίνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σχεδόν σε οποιαδήποτε μορφή.

  1. Σε περιπτώσεις θηλυκών ουρογεννητικών ασθενειών, τα βακκίνια χρησιμοποιούνται ως αντισηπτικό, διουρητικό.
  2. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γυναικολογικών και μετεωρολογικών φλεγμονών.
  3. Αποτρέπει την ανάπτυξη παθογόνων παραγόντων, ο σχηματισμός πέτρες στα νεφρά, μειώνει τη φλεγμονή της ουροδόχου κύστης.
  4. Το Cranberry χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση των χρωστικών σημείων, των φακίδων, της λεύκανσης και της απολέπισης του δέρματος. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μάσκες από πουρέ από βακκίνιους, ένα θάμνο μούρων με οστά, χυμό βακκίνιων, μια έγχυση και τσάι για να σκουπίσετε το δέρμα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όταν οι λοιμώξεις των ούρων σε έγκυες γυναίκες συνιστώνται να τρώνε φρέσκα βακκίνια, πίνετε ποτά από βακκίνια. Ένα φλιτζάνι την ημέρα είναι αρκετό για την πρόληψη της πυελονεφρίτιδας, της κυστίτιδας, της ουρηθρίτιδας.

Συνιστάται η λήψη 50 γραμμαρίων φρέσκου, αραιωμένου με νερό (1: 1) χυμού δύο φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Βοηθά στην απορρόφηση χρήσιμων ουσιών, ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος. Η τακτική κατανάλωση βακκίνων βοηθά στην αποφυγή των κιρσών, έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του ουδετεροπλακουντίου.

Για τους άνδρες

Το κύριο όφελος από τα βακκίνια για τους άνδρες είναι η πρόληψη των ουρολοίμωξεων. Τα μούρα πρέπει να τρώνε συνεχώς, καθημερινά.

Πολλά μούρα ή φρέσκο ​​χυμό μπορούν να αποφύγουν προβλήματα με το ουρογεννητικό σύστημα, την καρδιά και το στομάχι.

Cranberry επιλογές υποδοχής είναι πολλές, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε εναλλασσόμενες, μπορεί να είναι χυμοί, μαρμελάδες, ζελέ, συμπότες, ποτά φρούτων και πολλά άλλα.

Για παιδιά

Τα παιδιά κάτω των 3 ετών δεν πρέπει να δίνουν φρέσκα μούρα, μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Τα βακκίνια μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή μετά από θερμική επεξεργασία. Τα παιδιά ηλικίας άνω των 3 ετών μπορούν να τρώνε φρέσκα μούρα με τη μορφή λουστρίνι, μούρο.

Η καλύτερη επιλογή για να τρώτε τα βακκίνια για παιδιά οποιασδήποτε ηλικίας είναι τα βακκίνινα ποτά. Από φρέσκα μούρα μπορείτε να φτιάξετε ποτά από φρούτα, ζελέ, χυμούς, κομπόστες.

Το Cranberry ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ανακουφίζει από κρυολογήματα, ανακουφίζει από την φλεγμονή στα ουρογεννητικά όργανα και στο γαστρεντερικό σωλήνα. Τα ποτά σβήνουν τη δίψα. Ο χυμός Cranberry βελτιώνει την όρεξη του παιδιού, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Στη λαϊκή ιατρική, τα βακκίνια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του διαβήτη, της αναιμίας, των καρδιακών παθήσεων και των αιμοφόρων αγγείων, της κυστίτιδας, του σκορβούτου, των αναπνευστικών παθήσεων, των ασθενειών του πεπτικού συστήματος, της χαμηλότερης αρτηριακής πίεσης και της απώλειας βάρους. Υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.

Βατόμουρα με μέλι

  • Τα βακκίνια πρέπει να ταξινομούν, να πλένονται και να στεγνώνουν.
  • Στη συνέχεια, αλέστε σε ένα μπλέντερ ή σε ένα μύλο κρέατος.
  • Ο προκύπτων πολτός σε αναλογία ένα προς ένα συνδυάζεται με φυσικό μέλι και αναμιγνύεται.
  • Το μείγμα μεταφέρεται σε δοχείο από γυαλί με καπάκι και ανασύρεται στο ψυγείο.

Αποδεκτό 50 γραμμάρια, τρεις φορές την ημέρα, 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Βοηθάει στο κρυολόγημα, χρησιμοποιείται για υπέρταση, καρδιακές παθήσεις, φλεγμονώδεις διεργασίες στο ουρογεννητικό σύστημα και στο γαστρεντερικό σωλήνα, σακχαρώδη διαβήτη.

Χυμός βακκίνιων με μέλι

Σε ένα ποτήρι χυμό λαμβάνεται 20 γραμμάρια μέλι ασβέστου. Πάρτε ένα ποτό στα 100 γραμμάρια για 20 λεπτά πριν από τα γεύματα. Χρησιμοποιείται για πειραματόζωα, βήχα, οξείες αναπνευστικές και ιογενείς ασθένειες.

Με τον διαβήτη

Στο διαβήτη τύπου 2 μούρα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή των ασθενών. Τα βακκίνια είναι χαμηλά σε θερμίδες και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τρέφει το σώμα με τη ζάχαρη που περιέχεται στα μούρα, χωρίς να υπερφορτώνει το πάγκρεας. Το Cranberry θεραπεύει τα τροφικά έλκη, βελτιώνει τη ροή του αίματος, αποκαθιστά τα αιμοφόρα αγγεία, εξαλείφει τα οίδημα. Από τα μούρα μπορείτε να κάνετε χυμό θεραπείας.

Τα μούρα πρέπει να ζυμώνουν. Μεταφέρετε σε γάζα, πιέστε. Σε ένα πολτό ρίξτε νερό και βράστε. Στη συνέχεια το μείγμα διηθείται, συμπιέζεται, προστίθεται χυμός και υποκατάστατο ζάχαρης ή μέλι. Πάρτε μισό φλιτζάνι φαγητό πριν από τα γεύματα.

Μπορείτε επίσης να κάνετε ζελέ βακκίνιο.

Χυμός που πιέζεται από τα μούρα. Το νερό χύνεται στη συμπίεση. Το μίγμα βράζει, διηθείται. Τα προκύπτοντα συστατικά αναμιγνύονται και πλένονται και πάλι. Στο μείγμα προστίθεται λίγο διαλυμένη ζελατίνη, υποκατάστατο ζάχαρης. Χύνεται σε καλούπια.

Κάτω από την πίεση

Η τακτική κατανάλωση χυμού βακκίνιων μειώνει την αρτηριακή πίεση. Ο χυμός λαμβάνεται με άδειο στομάχι για ενάμιση μήνα. Για να ενισχύσετε την επίδραση στο χυμό, μπορείτε να προσθέσετε την έγχυση των λουλουδιών του hawthorn. Για μια έγχυση, λαμβάνονται 200 ​​γραμμάρια νερού και μια κουταλιά λουλουδιών. Το μείγμα εγχέεται σε θερμοσυσσωρευτή, διηθείται και αναμιγνύεται με χυμό βακκίνιο.

Ο ευκολότερος τρόπος για να φάτε τα μούρα στην υπέρταση είναι να τα προσθέσετε σε σαλάτες, κυρίως πιάτα. Από τα μούρα μπορείτε να φτιάξετε φρούτα ποτά, χυμούς, αλέστε τα με μέλι. Εάν τρώτε αρκετά μούρα την ημέρα, μπορείτε να εξομαλύνετε πλήρως την πίεση.

Για καρδιακό και καρδιακό ρυθμό

Τα βακκίνια για προβλήματα με την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία χρησιμοποιούνται καλύτερα φρέσκα, με τη μορφή χυμού ή εδάφους με μέλι. Χρησιμοποιείται ως αγγειοδιασταλτικό, αντικαθιστά τις επιδράσεις των στατινών και προστατεύει από την αθηροσκλήρωση. Τα μούρα μειώνουν την ποσότητα της προθρομβίνης στο αίμα, ενισχύουν τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων.

Με κυστίτιδα

Πάρτε 0,5 λίτρα βραστό νερό για 80 γραμμάρια βακκίνια. Η έγχυση γερνάει σε θερμός για 2 ώρες. Πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια πριν τα γεύματα. Επίσης για τη θεραπεία της κυστίτιδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βατόμουρο ζελέ και βακκίνιο, αλεσμένο με ζάχαρη.

Αδυνάτισμα

Ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος είναι ο χυμός των βακκίνιων, που θρέφει το σώμα με θρεπτικά συστατικά και βελτιώνει την απορρόφησή τους. 50 γραμμάρια χυμού αναμειγνύονται σε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό και καταναλώνονται το πρωί με άδειο στομάχι. Είναι απαραίτητο να γίνει αποδεκτή κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αποκλείονται τα τηγανισμένα, λιπαρά πιάτα από τα τρόφιμα. Μετά από μια εβδομάδα, χρειάζονται έως και 3 κιλά.

Άλλες συνταγές

Ο χυμός των βακκίνιων πρέπει να αναμειγνύεται με τα τεύτλα σε ίσα μέρη. Πρέπει να πάρετε 50 γραμμάρια τρεις φορές την ημέρα. Χρησιμοποιείται για κολίτιδα, δυσκοιλιότητα, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, θρομβοφλεβίτιδα, αθηροσκλήρωση, αγγειακούς σπασμούς, υπέρταση, πονόλαιμο, γρίπη και παχυσαρκία.

Τσάι από βακκίνιο

Τα φύλλα περιέχουν αρβουτίνη, η οποία είναι αντικαρκινικός παράγοντας και προστατεύει το σώμα από ασθένειες των ουροφόρων οδών. Για το τσάι απαιτείται:

  • 50 γραμμάρια ξηρών φύλλων χύθηκε 0,5 λίτρα βραστό νερό.
  • Εγχύθηκε 15 λεπτά και διηθήθηκε.
  • Ψυγμένο ζωμό για να πιει αντί του τσαγιού, το πολύ 2 φλιτζάνια την ημέρα.

Χρησιμοποιείται επίσης ως λοσιόν για δερματικά εξανθήματα και έλκη.

Πόσο πρέπει να φάω για την υγεία;

Για τη διατήρηση της υγείας δεν απαιτείται μεγάλος αριθμός βακκίνων. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μόνο λίγα μούρα είναι αρκετά για ένα άτομο. Ενισχύουν το σώμα και σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε από πολλά προβλήματα υγείας.

Πότε να μαζέψετε τα μούρα και πώς να το αποθηκεύσετε

Το Cranberry περιέχει βενζοϊκό οξύ. Είναι ένα φυσικό συντηρητικό και αντισηπτικό. Σταματά την ανάπτυξη βακτηρίων στα μούρα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι συγκομιδής των βακκίνων, τα οποία δεν επηρεάζουν τις ευεργετικές ιδιότητες των μούρων.

Νωπά

Τα μούρα ξεπεράσουν. Δεν χρειάζεται να τα πλένετε. Τα μαλακά, υπερκαθαρισμένα μούρα χρησιμοποιούνται για χυμούς, ποτά φρούτων ή σε διάφορα πιάτα και το σύνολο αποστέλλεται για αποθήκευση. Τοποθετούνται σε ξύλινα κιβώτια και αποθηκεύονται σε δροσερό, αεριζόμενο, σκοτεινό μέρος. Οι ωφέλιμες ιδιότητες των μούρων αποθηκεύονται για 3 μήνες.

Κατεψυγμένο

Τα μούρα ξεπερνούν, απομακρύνονται από τα στελέχη και τα σκουπίδια. Ξεπλύνετε με κρύο, τρεχούμενο νερό. Αποξηραμένα σε χαρτοπετσέτα, χύνονται σε σακούλες ή δοχεία και αποστέλλονται για να παγώσουν. Τα κατεψυγμένα μούρα αποθηκεύονται μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Δολώματα βακκίνια

Για μακροχρόνια αποθήκευση, τα ξεφλουδισμένα και τα πλυμένα βακκίνια τοποθετούνται στο νερό. Ετοιμάζεται εμαγιέ, ξύλινη ή γυάλινη συσκευασία. Το νερό βράζει. Η δεξαμενή είναι γεμάτη με βακκίνια και γεμίζεται με ψυχρό βραστό νερό. Μετά από αυτό καλύπτεται με καπάκι και αποστέλλεται στο ψυγείο ή στο κελάρι. Τα μούρα που είναι εμποτισμένα χρησιμοποιούνται μέχρι τη νέα συγκομιδή. Τα μούρα σε αυτήν την αποθήκη καθίστανται υδαρή, αλλά δεν χάνουν τις ωφέλιμες ιδιότητες τους.

Αποξηραμένα μούρα

Τα βακκίνια πρέπει να ταξινομούν, να πλένονται, να στεγνώνουν σε χαρτοπετσέτα και να τοποθετούν ένα φύλλο ψησίματος. Τα μούρα τοποθετούνται σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο ή σε φούρνο προθερμασμένο στους + 60 βαθμούς για 5 ώρες. Από καιρό σε καιρό αναμιγνύονται με ξύλινη σπάτουλα. Τα έτοιμα μούρα αποθηκεύονται σε γυάλινο δοχείο με σφιχτό καπάκι.

Τρίψιμο

Τα βακκίνια πλένονται, ψιλοκομμένα με ένα μύλο κρέατος, μπλέντερ, αναμιγνύονται με την ίδια ποσότητα ζάχαρης ή μέλι. Το μείγμα αποσυντίθεται σε τράπεζες, καλύπτεται με καπάκια και αποστέλλεται στο ψυγείο. Με αυτή τη μορφή, αποκτά πιο έντονο άρωμα, γεύση.

http://zdorovevdom.ru/klyukva-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Είναι δυνατόν να φάτε τα βακκίνια κατά τη γαστρίτιδα του στομάχου και σε ποια μορφή;

Η γαστρίτιδα είναι μια ύπουλη ασθένεια, καθώς πηγαίνει πολύ γρήγορα από την οξεία έως τη χρόνια φάση. Και οι άνθρωποι συχνά δεν πηγαίνουν στον γιατρό εγκαίρως, πιστεύοντας ότι το περιστασιακό βάρος στο στομάχι και διάφορες πεπτικές διαταραχές θα περάσουν μόνοι τους.

Ως αποτέλεσμα, η ασθένεια μπορεί να προχωρήσει, προκαλώντας σοβαρές συνέπειες. Μία από τις σημαντικές προϋποθέσεις για ανάκαμψη είναι η διατροφή. Θα καταλάβουμε αν τα βακκίνια θα είναι χρήσιμα για γαστρίτιδα.

Χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων

Το Cranberry θεωρείται αληθινά φυσικός θεραπευτής. Αυτό το μούρο αναπτύσσεται σε βαλτώδεις περιοχές και σε κωνοφόρα δάση. Το μούρο είναι λαμπερό κόκκινο, μεσαίου μεγέθους, που συλλέγεται στα μέσα του φθινοπώρου. Ως μέρος των μούρων βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας. Χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων:

  • η τακτική χρήση των μούρων βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • Τα μούρα έχουν έντονο αντιβακτηριακό και αντιικό αποτέλεσμα.
  • αφαιρέστε τη θερμότητα.
  • έχει τονωτικό αποτέλεσμα.
  • αναστέλλουν το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης.

Τέτοιες ιδιότητες παρέχονται με μια μοναδική σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων πολύτιμων οργανικών οξέων. Επιπλέον, η σύνθεση των σακχάρων, γλυκόζη, φρουκτόζη, φυτοστερόλες, πηκτίνες.

Ωστόσο, η χρήση βακκινίων σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι επιβλαβής. Η παρουσία μεγάλων ποσοτήτων οξέων μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών και τα βλεννογόνα όργανα του πεπτικού συστήματος.

Συμβουλή! Ακόμα και οι εντελώς υγιείς άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε πολλά βακκίνια με άδειο στομάχι, και μετά το φαγητό θα πρέπει να ξεπλύνετε το στόμα σας.

Είναι δυνατόν να βατόμουρα κατά τη γαστρίτιδα

Για να απαντήσετε εάν οι ασθενείς με γαστρίτιδα μπορούν να φάνε τα βακκίνια, είναι απαραίτητο να περάσετε μια εξέταση για να μάθετε το επίπεδο οξύτητας του γαστρικού χυμού. Εάν η ασθένεια προχωρήσει με αυξημένη παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, τότε ο όξινος χυμός των μούρων μπορεί να είναι επιβλαβής και ακόμη και να προκαλέσει επίθεση.

Αλλά με τη χαμηλή οξύτητα στο στομάχι τα βακκίνια μπορεί να είναι επωφελής. Λόγω της παρουσίας αντισηπτικών συστατικών στο μούρο, το helikobacter pylori, που είναι ο κύριος αιτιολογικός παράγοντας της γαστρίτιδας, μπορεί να αντιμετωπίσει ταχύτερα τα βακτήρια.

Μην περιμένετε ότι ο χυμός βακκίνιων, ο οποίος πωλείται σε σάκους στα καταστήματα, θα έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα. Είναι απαραίτητο να παρασκευαστούν ποτά από φρέσκα μούρα.

Αλλά όταν γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα μούρα με προσοχή. Μην τους καταχραστείτε, καθώς αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές. Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτών.

Συνταγές Cranberry

Τα φρέσκα μούρα δεν συνιστώνται για γαστρίτιδα, είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε διάφορα ποτά από τα μούρα και να τα χρησιμοποιείτε ως πρόσθετο στα πιάτα. Ποιες συνταγές από τα βακκίνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ασθένειες του στομάχου; Τις περισσότερες φορές, ο χυμός φρούτων από χυμούς, ζελέ και χυμό.

Το ποτό φραγκοσυκιών συνιστάται να χρησιμοποιείται ως προφυλακτικό κατά τη διάρκεια της εποχής των ιογενών ασθενειών. Αυτό το ποτό συνιστάται επίσης για τη γρίπη, την κυστίτιδα και άλλες μολυσματικές ασθένειες.

Μπορώ να πίνω χυμό βακκίνιων με γαστρίτιδα; Εάν η ασθένεια είναι τύπου hypoacid, τότε το ποτό θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της νόσου, καθώς εξουδετερώνεται από βακτήρια που προκαλούν φλεγμονή. Για την παρασκευή χυμού:

  • πάρτε ένα ποτήρι φρέσκα μούρα και ζυμώστε τα με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι. Μπορείτε να αλέσετε σε μπλέντερ.
  • ρίξτε το προκύπτον καλαμάρι με ζεστό βραστό νερό (6 φλιτζάνια), προσθέστε μέλι (2 κουταλιές της σούπας)?
  • επιμείνετε σαράντα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου ή κρατήστε για πέντε λεπτά σε ένα λουτρό νερού.
  • Ποτό χυμό συνιστάται για 50 ml πριν από τα γεύματα. Μετά τη λήψη morse, μπορείτε να φάτε σε 15 λεπτά.

Παρόμοιο χυμό μπορεί να γίνει από βακκίνια που αναμιγνύονται με άλλα μούρα. Συνιστάται να επιλέξετε γλυκές ποικιλίες, όπως σμέουρα ή φράουλες. Τα μούρα αναμειγνύονται σε οποιαδήποτε αναλογία, αλλά τα βακκίνια πρέπει να είναι τουλάχιστον μισά.

Kissel

Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε ζελέ κατά τη γαστρίτιδα. Λόγω της παρουσίας αμύλου σε αυτό το ποτό, το kissel έχει μια επικάλυψη που προστατεύει την εσωτερική επένδυση του στομάχου από τις αρνητικές επιρροές. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα μούρα:

  • 500 γρ. μούρα;
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
  • 1 κουταλιά της σούπας αμύλου.
  • 1 λίτρο νερού.

Ζυμώνουμε τα μούρα και πιέζουμε το χυμό μέσω της γάζας. Το στεμφύλιο μεταφέρεται σε μια κατσαρόλα, γεμάτη με νερό (800 ml) και φωτιά. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατεύετε Βράζουμε και βράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή βράση. Στη συνέχεια στέλεχος το αφέψημα.

Ο ζωμός χύνεται και πάλι σε μια κατσαρόλλα και φέρεται σε βρασμό. Τώρα πρέπει να αναμίξετε το υπόλοιπο νερό (200 ml) και το άμυλο. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε ζεστό αφέψημα βακκίνιων, βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς. Στο τελειωμένο φιλέτο ρίχνουμε προηγουμένως συμπιεσμένο χυμό και ανακατεύουμε. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος σάς επιτρέπει να αποθηκεύσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών.

Ο χυμός των βακκίνιων έχει μια πολύ ξινή γεύση, γι 'αυτό συνιστάται να το πίνετε σε μείγμα με τους χυμούς άλλων μούρων. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το χυμό των γλυκών μούρων ή φρούτων. Για παράδειγμα, κολοκύθες, γλυκά μήλα, φράουλες, καρότα κλπ.

Αντενδείξεις

Τα ποτά με βακκίνια δεν συνιστώνται:

Έτσι, τα βακκίνια είναι εξαιρετικά χρήσιμα, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν με μεγάλη προσοχή. Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε χυμό και άλλα πιάτα από αυτό το δώρο του δάσους, οι ασθενείς με γαστρίτιδα πρέπει να συμβουλευτούν γιατρό. Με την παρουσία ελκωτικών βλαβών και με υψηλή οξύτητα στο στομάχι, απαγορεύεται η χρήση αυτού του προϊόντος.

http://vnorg.ru/zheludok/gastrit/086-klyukva-pri-gastrite.html

Τα οφέλη από τα βακκίνια: μούρα από την πίεση, για τη νεολαία και την ομορφιά

Κοινό βακκίνιο

Κόκκινο, απαλό σε υφή και πολύ ξινή γεύση, τα μούρα μπορούν να θεραπεύσουν πολλές ασθένειες. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται τόσο για προληπτικούς όσο και για μαγειρικούς σκοπούς. Η επίσημη ιατρική θεωρεί το εκχύλισμα βακκίνιων ως ελαφρύ διουρητικό με αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση.

Οι χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων είναι γνωστές στην ανθρωπότητα εδώ και πολύ καιρό. Τα μούρα είναι πιο δημοφιλή από τους καρπούς των κοντινότερων συγγενών - βατόμουρων και βατόμουρων. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή τα βακκίνια είναι μια πραγματική πηγή θεραπευτικών ουσιών που διαφοροποιούν το ανθρώπινο σώμα. Και η σωστή και μέτρια χρήση του θα συμβάλει στη διατήρηση της υγείας για πολλά χρόνια.

Χαρακτηριστικό εγκατάστασης

Παρά το γεγονός ότι τα βακκίνια δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικά για τη σύνθεση του εδάφους, η καλλιέργεια των βακκίνων παρουσιάζει κάποιες δυσκολίες, επειδή οι συνθήκες για την ανάπτυξή της μπορούν δικαίως να ονομαστούν ειδικές. Συχνότερα, η συγκομιδή των φρούτων γίνεται με βάση τα αποθέματα άγριας ζωής.

Πού να βρείτε παχιά

Τα πιο πολύτιμα για θεραπευτικούς σκοπούς θεωρούνται μεγάλα φρούτα και κοινά βακκίνια. Το πρώτο είδος είναι πιο συνηθισμένο στα βουνά Appalachian. Καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα σε ειδικά τεχνητά έλη.

Τα κοινά βακκίνια διανέμονται ευρέως στη Ρωσία. Εξαίρεση είναι η επικράτεια του Κουμπάν, του Καυκάσου και της περιοχής του Βόλγα. Στην Ευρώπη, τα βακκίνια αναπτύσσονται στα βόρεια της Γαλλίας, στη Βόρεια Αμερική - σχεδόν σε όλο τον Καναδά.

Το δεύτερο όνομα για τα κοινά βακκίνια είναι βάλτος. Χαρακτηρίζει πλήρως τις απαιτήσεις του φυτού στις συνθήκες ανάπτυξης του. Cranberries χρειάζεται υψηλή υγρασία του εδάφους, έτσι ώστε να αυξάνεται σε βάλτους, ενυδάτωση υπόγειων και επιφανειακών πηγών, τουλάχιστον - στα βαλτώδη όχθες των ποταμών και των λιμνών. Τα βακκίνια είναι επίσης ικανά να σχηματίζουν παχιά σε κωνοφόρα δάση.

Βοτανική περιγραφή

Το φυτό ανήκει στον αριθμό των αειθαλών θάμνων. Λόγω του μικρού τους μεγέθους, οι άνθρωποι συχνά το ονομάζουν γρασίδι.

  • Ρίζες. Το εργοστάσιο έχει ένα βασικό σύστημα ρίζας. Επίσης, όλα τα είδη χαρακτηρίζονται από την παρουσία μεγάλου αριθμού τυχαίων ριζών, οι οποίες αναπτύσσονται από τους βλαστοί και τους παρέχουν υγρασία και ουσίες απαραίτητες για την ανάπτυξη.
  • Στελέχη. Κάμψη, νηματοειδές, ικανό για πανταχού παρούσα ριζοβολία. Το μήκος φτάνει τα 30 cm.
  • Φύλλα. Έχουν επιμήκη ωοειδές σχήμα και συμπαγή άκρα. Μικρό, μέγιστο μήκος 1,5 εκ., Πλάτος - 0,6 εκ. Βρίσκονται στα κλαδιά εναλλάξ, στερεώνονται με βραχύ μίσχους. Η κορυφή της πλάκας έχει σκούρο πράσινο χρώμα, ο πυθμένας είναι σχεδόν λευκός. Η έντονη αντίθεση δικαιολογείται από την παρουσία παχιάς στρώσης κεριού στον πυθμένα του φύλλου, η οποία είναι απαραίτητη για την προστασία των οργάνων ανταλλαγής αερίων του φυτού από την υγρασία κατά την αλλαγή της στάθμης του νερού.
  • Φρούτα. Φρούτα βακκίνιων στο δεύτερο έτος της ανάπτυξής της. Τα μούρα εμφανίζονται αμέσως μετά το τέλος της ανθοφορίας, αλλά ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα - έως και τον Οκτώβριο. Έχουν στρογγυλεμένο ή ελλειψοειδές σχήμα. Τρώγονται από τα πουλιά, μετά από τα οποία κατανέμουν τους σπόρους σε μεγάλες αποστάσεις, εξασφαλίζοντας τη διανομή των βακκίνων. Αφού τα πουλιά έχουν φάει τους σπόρους, η αυξανόμενη δραστηριότητά τους αυξάνεται.

Η βασική προϋπόθεση για την κανονική ανάπτυξη των θάμνων των βακκίνιων είναι η παρουσία συγκεκριμένων μυκήτων στο έδαφος, με τα οποία το ριζικό σύστημα των βακκινίων αναπτύσσεται πυκνά μαζί, σχηματίζοντας μυκοριζία. Αυτή η στιγμή είναι πολύ σημαντική για τα μούρα να συγκεντρώσουν τις μεταλλικές ουσίες, αφού οι μύκητες εξασφαλίζουν την είσοδό τους στο ίδιο το εργοστάσιο. Με τη σειρά του, ο θάμνος των βακκίνιων παρέχει τον μύκητα με ουσίες οργανικής φύσης, τα παράγωγά τους μετά από φωτοσυνθετικές αντιδράσεις. Αποδεικνύεται ότι χωρίς το σχηματισμό μυκορριζών, το βακκίνιο εξασθενεί γρήγορα, αρχίζει να βλάπτει και τελικά πεθαίνει από την έλλειψη ορυκτών ενώσεων.

Παρασκευή φαρμακευτικών πρώτων υλών

Τα αποξηραμένα βακκίνια χάνουν πολλά θρεπτικά συστατικά, επομένως συλλέγονται φρέσκα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα - το μούρο, το οποίο έχει σύνθετη χημική σύνθεση, είναι όμορφα αποθηκευμένο στο νερό. Τα φρούτα που συλλέγονται, μετά την τελική ωρίμανση, χύνεται με συνηθισμένο κρύο νερό σε δοχεία ή ξύλινα βαρέλια, όπου μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη σεζόν.

Η συγκομιδή γίνεται συχνά με το χέρι, χρησιμοποιώντας ειδικά ξύλινα γάντζους. Είναι βολικό να δημιουργηθούν κλαδιά για καλύτερη πρόσβαση στα μούρα που μπορούν να συλλεχθούν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές του έτους. Η βιολογική αξία των καρπών εξαρτάται από αυτό.

  • Συλλέγονται τον Σεπτέμβριο. Τα μούρα που δεν έχουν παγώσει από παγετό, ωριμάζουν σε κουτιά, περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα πολύτιμων ουσιών.
  • Συλλέγονται μετά τον πρώτο παγετό. Στη συνέχεια το μούρο γίνεται πιο γλυκό, αλλά χάνει σημεία όσον αφορά τις ωφέλιμες ιδιότητες.
  • Συλλέγονται στις αρχές της άνοιξης. Το πιο γλυκό μούρο - μετά την κάθοδο του χιονιού. Όσον αφορά τις θεραπευτικές ιδιότητες τέτοιων φρούτων θεωρούνται οι λιγότερο πολύτιμες.

Είναι σωστό να παγώσετε όχι μόνο αυτό που αποκόπηκε, αλλά ήδη έβαζε για κάποιο χρονικό διάστημα σε σκοτεινό μέρος και τελικά ώριμα βακκίνια. Τα μούρα πλένονται με κρύο νερό, στεγνώνουν σε χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια καταψύχονται, απλώνοντας την πρώτη ύλη σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα ευρύ δοχείο. Μετά από τρεις ώρες, τα μούρα μπορούν να χυθούν σε ένα δοχείο ή πλαστική σακούλα.

Η θεραπευτική σύνθεση του καρπού

Τα βακκίνια θεωρούνται ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα, επειδή η χημική του σύνθεση είναι απλώς εντυπωσιακή στον πλούτο και την ποικιλία της.

  • Σαχάρα. Αποτελείται μονο- και δι-σακχαρίτες (γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη), καθώς και υδατάνθρακες υψηλού μοριακού βάρους παρέχονται από διαιτητικές ίνες και πηκτίνη. Όλες οι υδατανθρακικές ενώσεις εμπλέκονται στο μεταβολισμό, είναι πηγές ενέργειας για το ανθρώπινο σώμα, καταναλώνονται από όλα τα κύτταρα.
  • Οργανικά οξέα. Παρουσιάζονται τρυγικό οξύ, οξαλικό οξύ, κινικό, χλωρογενικό, ουρσολικό οξύ, βενζοϊκό οξύ, ηλεκτρικό οξύ, ketobutyric, ελαϊκό οξύ, κετογλουταρικό οξέα. Όλοι αυτοί συμμετέχουν ενεργά στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των λιπών. Πολλά από αυτά τα οξέα επηρεάζουν το επίπεδο κατανάλωσης ενέργειας από τα κύτταρα, αυξάνοντας το. Trigger μεταβολικές διεργασίες, επιταχύνει το μεταβολισμό, εμπλέκονται στο σχηματισμό των κυτταρικών μεμβρανών. Οι περισσότεροι οξύ έχει αντιβακτηριακή, αντι-φλεγμονώδη, μειώνει το σάκχαρο του αίματος και της χοληστερόλης.
  • Φλαβονοειδή. Κερσετίνη, βεταϊνη. Βεβαιωθείτε ότι η ενίσχυση των τοιχωμάτων των αγγείων, η ομαλοποίηση του ιξώδους του αίματος, έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
  • Άλλες ουσίες. Σε μικρές ποσότητες, τα βακκίνια περιέχουν κατεχίνες, λευκοανθοκυανίνες και γλυκοσιδικές ενώσεις. Όλα έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, ηπατική και καρδιοπροστατευτική επίδραση, ομαλοποιούν τη ροή των μεταβολικών διεργασιών. Οι ταννίνες δίνουν ασβέστιο, περιβάλλουν, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
  • Βιταμίνες. Το Cranberry θεωρείται ένα φυτό βιταμίνωσης λόγω της υψηλής συγκέντρωσης βιταμινών. Ανάμεσά τους, βιταμίνη C, K, E, και βιταμίνες της ομάδας Β. Ρυθμίζουν την πορεία των οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων στο σώμα και επομένως είναι απαραίτητες για την εκτέλεση όλων των φυσιολογικών λειτουργιών.
  • Ορυκτά Το Cranberry είναι ο ηγέτης του καλίου, καθώς και του ασβεστίου και του σιδήρου. Μεταξύ των ιχνοστοιχείων στα βακκίνια είναι αρκετά σπάνια: κοβάλτιο, μόλυβδος, ασήμι, νικέλιο, τιτάνιο, χρώμιο. Το Cranberry περιέχει επίσης τα συνήθη αλλά ζωτικά ορυκτά: νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σελήνιο.

Χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνων βασίζονται στο περιεχόμενο ενός μεγάλου αριθμού βιολογικά δραστικών ουσιών που θεραπεύουν μεμονωμένα συστήματα και το ανθρώπινο σώμα στο σύνολό του.

  • Βελτιώστε την ασυλία. Η υψηλή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος επιτρέπει τη χρήση μούρων ως παράγοντα κατά του καψίματος, αντιοξειδωτικό, καθώς επίσης και έναν εξαιρετικό παράγοντα ανοσοδιέγερσης. Οι αντιπυρετικές και οι αποκαταστατικές ιδιότητες είναι πολύ κατάλληλες για κρυολογήματα, καθώς και για προληπτικούς σκοπούς πριν από την ψυχρή περίοδο.
  • Εξάλειψη της φλεγμονής. Η τανίνη και τα οργανικά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδη, στυπτική, αντιβακτηριακή δράση. Βοηθά στην αντιμετώπιση φλεγμονών μολυσματικής προέλευσης διαφόρων εντοπισμάτων: από την άνω αναπνευστική οδό μέχρι το ουρογεννητικό σύστημα.
  • Βελτίωση της δουλειάς της καρδιάς. Συνδυάζοντας απαραίτητους ηλεκτρολύτες (μαγνήσιο και κάλιο) με ενώσεις υδατανθράκων και αντιοξειδωτικά μπορούν να επιτύχουν σημαντικές καρδιοτονωτικές και καρδιοπροστατευτική επίδραση. Το εργοστάσιο έχει μια θετική επίδραση στην κατάσταση των αγγειακών τοιχωμάτων και η διαπερατότητα τους, εξαλείφει την φλεγμονή των κιρσών, συμβάλλει στην πλήρη κορεσμό του αίματος με οξυγόνο και βελτιώνει την περιφερική κυκλοφορία. Οι αντισπασμωδικές ιδιότητες συμβάλλουν στη μείωση της πίεσης.
  • Αντιπαρασιτικές ιδιότητες. Μούρα cranberry, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης των οξέων χρησιμοποιούνται ενεργά στην καταπολέμηση των παρασίτων, συμπεριλαμβανομένων των ψειρών και nits. Το φυτό έχει ανθελμινθικές ιδιότητες.
  • Βελτίωση της πέψης. Τα μούρα των βακκίνιων έχουν διεγερτική δράση στην πεπτική οδό - βελτιώνουν την έκκριση των γαστρικών και παγκρεατικών χυμών, αυξάνουν το επίπεδο κορεσμού τους με ένζυμα. Οι περιβάλλουσες ιδιότητες είναι κατάλληλες για έλκη του δωδεκαδακτύλου, καθώς και κολίτιδα. Τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των αιμορροΐδων. Λόγω της ικανότητας των βακκίνων να καταστέλλουν την ανάπτυξη της παθογόνου μικροχλωρίδας σε ένα άτομο που τρώει τα βακκίνια, η δυσβαστορίωση και ο μετεωρισμός μειώνονται.
  • Η επέκταση της νεολαίας. Ένας μεγάλος αριθμός αντιοξειδωτικών ουσιών συμβάλλει στη δέσμευση των ελεύθερων ριζών, βελτιώνοντας τη ροή των αντιδράσεων οξειδοαναγωγής εντός των κυτταρικών μιτοχονδρίων. Αυτό συμβάλλει στην αναζωογόνηση του σώματος σε κυτταρικό επίπεδο, αυξάνει την αντοχή και την ικανότητα να αντέχει τους αρνητικούς παράγοντες του εξωτερικού περιβάλλοντος.

Τι θεραπεύει το μούρο

Οι εκτεταμένες θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλές ασθένειες.

  • Με υπέρταση. Στη λαϊκή ιατρική, η χρήση πίεσης από βακκίνιο είναι δημοφιλής. Πρέπει να ειπωθεί ότι από την άποψη της επίσημης ιατρικής, τα μούρα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως μέρος σύνθετης θεραπείας της υπέρτασης. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να επιτύχετε θετική δυναμική της νόσου, καθώς και να σταθεροποιήσετε την κατάσταση του ασθενούς.
  • Σε περιπτώσεις πέψης. Τα μούρα χρησιμοποιούνται ως γαστρο-προστατευτικός παράγοντας, καθώς και για την τόνωση του παγκρέατος και της χοληδόχου κύστης. Ενδείξεις χρήσης: υποογκιδική μορφή γαστρίτιδας, χολοκυστίτιδα. Συνιστώμενη τακτική χρήση μούρων για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Τα φρούτα ρυθμίζουν τα επίπεδα ζάχαρης, βελτιώνουν την ευαισθησία των κυττάρων στην ινσουλίνη.
  • Με ουρολογικά προβλήματα. Το βακκίνιο εξαλείφει τη φλεγμονή σε πυελονεφρίτιδα, σπειραματονεφρίτιδα, κυστίτιδα, ουρηθρίτιδα, φλεγμονή της ουροδόχου κύστης. Παρέχοντας ένα ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα, τα βακκίνια βοηθούν στην αντιμετώπιση της διόγκωσης και της κατακράτησης υγρών. Επίσης, το φυτό βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού πέτρες στα νεφρά και απομακρύνει τις υπάρχουσες μικρές εναποθέσεις. Η χαλάρωση των λείων μυών συμβάλλει στη ροή αυτής της διαδικασίας με ελάχιστο πόνο. Για οποιεσδήποτε γυναικολογικές παθήσεις, το βακκίνιο βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας, εμποδίζει τη μετάβασή του σε χρόνια μορφή, προστατεύει από το σχηματισμό κύστεων, πολύποδες.
  • Με το ARVI. Τα μούρα των βακκίνιων, το τσάι μαζί τους, η μαρμελάδα, ο χυμός, θα βοηθήσουν στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος και των εκδηλώσεων πυρετού. Η χρήση του βήχα των βακκίνιων βασίζεται σε ένα ήπιο βρογχοδιασταλτικό αποτέλεσμα, το οποίο διευκολύνει την απομάκρυνση της βλέννας και μειώνει τον κίνδυνο κρύου στη βρογχίτιδα. Το πλύσιμο στο στόμα και ο λαιμός βοηθούν στην αντιμετώπιση της φαρυγγίτιδας, της λαρυγγίτιδας, του πονόλαιμου, της στοματίτιδας.
  • Με ανοσοανεπάρκεια. Τα βακκίνια συνιστώνται να χρησιμοποιούνται από άτομα που πάσχουν από χρόνια εξασθένιση της ασυλίας, καθώς και κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από ασθένεια, χειρουργικές επεμβάσεις.
  • Από διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος. Τα βακκίνια έχουν ήπια ηρεμιστικές και μυοχαλαρωτικές ιδιότητες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην περίοδο της αυξανόμενης πνευματικής και σωματικής άσκησης για να εξασφαλίσουν την αντίσταση του σώματος στο στρες, διατηρώντας τη σαφήνεια της σκέψης. Το Cranberry βοηθά να αντιμετωπίσει την εποχιακή κατάθλιψη, τις ασθένειες και την αϋπνία.

Συνταγές

Για να αποκτήσετε αποτελεσματικά φάρμακα από τα βακκίνια στο σπίτι, υπάρχουν πολλές συνταγές. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι χυμοί και το βάμμα των βακκίνιων.

Αλκοολούχο βάμμα

Χαρακτηριστικά Το βάμμα για το αλκοόλ χρησιμοποιείται για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, του σακχαρώδη διαβήτη, ως ενισχυτικού παράγοντα, για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, με ελκώδεις αλλοιώσεις του στομάχου.

Προετοιμασία και χρήση

  1. Ένα ποτήρι μούρα βακκίνιων κοιμούνται με ένα ποτήρι ζάχαρη, τοποθετείται σε ένα θερμό φωτεινό μέρος για δέκα ημέρες.
  2. Προσθέστε στο προκύπτον μίγμα ένα ποτήρι φαρμακευτικής αλκοόλης.
  3. Επιμείνετε σε σκοτεινό μέρος για πέντε ημέρες και στη συνέχεια φιλτράρετε.
  4. Καταναλώστε μια κουταλιά δύο φορές ή τρεις φορές την ημέρα, με άδειο στομάχι.

Πράκτορας βότκα

Χαρακτηριστικά Χρησιμοποιείται για όλες τις ενδείξεις που χαρακτηρίζουν τα βακκίνια. Το βάμμα της βότκας είναι λιγότερο ισχυρό από το αλκοόλ, επομένως έχει μια πιο ήπια επίδραση στο στομάχι.

Προετοιμασία και χρήση

  1. Για να προετοιμάσει το βάμμα στα βακκίνια, ένα ποτήρι μούρα χτυπάται σε ένα κονίαμα ή σπασμένο σε ένα μπλέντερ σε μια μουντα συνεκτικότητα.
  2. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε ένα ποτήρι νερό για να βράσει. Ρίξτε ένα ποτήρι ζάχαρη, επαναφέρετε.
  3. Ανακατέψτε το τριμμένο μούρο και το σιρόπι ζάχαρης.
  4. Ένα ποτήρι υψηλής ποιότητας βότκα προστίθεται στο μείγμα.
  5. Επιμένουν το μήνα σε σκοτεινό μέρος, περιστασιακά κουνώντας.
  6. Φιλτράρετε μέσω της γάζας σε ένα βολικό μπουκάλι.
  7. Πάρτε μια κουταλιά δύο φορές την ημέρα.

Χυμός βακκίνιων

Χαρακτηριστικά Είναι πολύ αποτελεσματικό ως φυγόκεντρο για κρυολογήματα. Κατάλληλο για τη θεραπεία των νεφρικών ασθενειών.

Προετοιμασία και χρήση

  1. Ένα ποτήρι ώριμων μούρων τεμαχίζεται σε χυλό.
  2. Ρίξτε 3 λίτρα νερού, βράστε, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 15 λεπτά.
  3. Προσθέστε ζάχαρη στο χυμό, μέλι, μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
  4. Πάρτε μέσα σε ένα ποτήρι, μέχρι έξι φορές την ημέρα.

Η θεραπεία με βακκίνια παρουσία χρόνιων παθήσεων απαιτεί προηγούμενη συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό.

Άλλες χρήσεις

Τα μούρα χρησιμοποιούνται ενεργά για μαγείρεμα για επιδόρπια, ψήσιμο, μαγείρεμα διαφόρων σάλτσες για πιάτα με βάση το κρέας. Χρησιμοποιούνται επίσης στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών, ως βάση για το βάμμα των βακκίνιων ή για τη γεύση της βότκας.

Στην κοσμετολογία χρησιμοποιείται το εκχύλισμα βακκίνιων, καθώς και ο χυμός του. Αραιωμένο με νερό, βοηθά στην εξάλειψη των ακμών και των φλυκταινών εκρηκτικών, εμποδίζει το σχηματισμό ουλών και εξαλείφει επίσης εξανθήματα αλλεργικής φύσης.

Ο χυμός των βακκίνιων και τα ολόκληρα φρούτα χρησιμοποιούνται για την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη, των μαστικών αδένων και των γυναικείων γεννητικών οργάνων. Το ξέπλυμα του στόματος με αραιωμένο χυμό βοηθά στην αποτροπή της φθοράς των δοντιών και στο λεύκανση του σμάλτου των δοντιών.

Ποιος είναι ο κίνδυνος

Οι ανεπιθύμητες ενέργειες της θεραπείας με τα βακκίνια μπορούν να εκδηλωθούν ως μείωση της πίεσης, καούρα, πόνος στο σωστό υποχονδρικό και δυσπεπτικές διαταραχές. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση των μούρων πρέπει να διακοπεί και να συνεχιστεί μετά από μερικές ημέρες, μειώνοντας τη δοσολογία κατά ένα τρίτο.

  • γαστρίτιδα υπεροξίας.
  • κάθε μορφή ηπατικής νόσου.
  • αντιαιμοπεταλιακή φαρμακευτική αγωγή.
  • τάση προς θρόμβωση.
  • ατομική ευαισθησία.

Με την κατάλληλη συγκομιδή και αποθήκευση μούρων, η χρήση βακκίνων για τη διατήρηση της υγείας και την εξάλειψη των υφιστάμενων παθολογιών είναι ανεκτίμητη. Ακόμη και έμπειροι γιατροί επιβεβαιώνουν ότι η ήπια τονικότητα και η ενισχυτική επίδραση του μούρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις περισσότερες από τις ασθένειες που μελετήθηκαν. Αλλά για λόγους ασφαλείας, είναι καλύτερο να συντονιστεί η λήψη των βακκίνων με έναν γιατρό.

http://herbalpedia.ru/catalog/klyukva/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα