Φράουλα είναι ένα καρύδι ή μούρο και άλλα ενδιαφέροντα γεγονότα.

Φράουλα είναι το πιο συνηθισμένο μούρο, το οποίο βρίσκεται σε σχεδόν κάθε οικόπεδο κήπο. Η ιστορία της αρχίζει στη Νότια Αμερική, απ 'όπου έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Αυτή η κουλτούρα έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα αλλά και στην κοσμετολογία. Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται ποιες είναι οι φράουλες - μούρα ή καρύδια; Για να απαντήσετε σε αυτό, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά το φυτό.

Περιγραφή του πολιτισμού

Η φράουλα πήρε το όνομά της λόγω του σφαιρικού σχήματος. Η ρίζα "λέσχη" σημαίνει "γύρο". Αυτό το υβρίδιο είναι πολύ μεγαλύτερο από το πλησιέστερο σχετικό - φράουλες, το οποίο, όπως και οι φράουλες, είναι ψεύτικο μούρο.

Η φράουλα έχει μια πολύ ασυνήθιστη "γενεαλογία". Πιστεύεται ότι εμφανίστηκε λόγω της υβριδοποίησης της άγριας φράουλας με την ανατολική φράουλα. Στα ευρωπαϊκά δάση, αυτό το φυτό αυξήθηκε περισσότερο από 60 χιλιάδες χρόνια πριν, πράγμα που υποδηλώνει ότι ήταν σε θέση να επιβιώσει ακόμα και την εποχή των παγετώνων. Η διαδρομή της μπορεί να βρεθεί στη μεσαιωνική Αγγλία, τη Γαλλία και τη Γερμανία. Είναι γνωστό με βεβαιότητα ότι οι άγριες φράουλες ήταν γνωστές στους αρχαίους Ρωμαίους, οι οποίοι συμπεριέλαβαν τα μούρα στη διατροφή τους.

Οι άγριες φράουλες βρίσκονται στα ίδια σημεία με τις φράουλες. Επί του παρόντος, έχουν αναπτυχθεί νέες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας, γεγονός που καθιστά δυνατή την ανάπτυξή της ακόμη και στο βορρά. Κάτω από το χιόνι, οι ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες μπορούν να επιβιώσουν σε θερμοκρασίες κάτω από -35 ° C.

Οι περισσότεροι άνθρωποι αποδίδουν τους καρπούς των φραουλών σε μούρα, αλλά σύμφωνα με έναν επιστημονικό ορισμό, αυτό είναι ένα καρύδι.

Από βοτανική άποψη, αυτή η κουλτούρα ανήκει στους πολυπολικούς, επειδή ο ζουμερός πολτός περιέχει μικρούς κίτρινους σπόρους - καρύδια. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι τα καρύδια είναι διαφορετικά από τα καρύδια. Αυτά τα καρύδια χαρακτηρίζονται από ένα σκληρό κέλυφος, κάτω από το οποίο είναι το βρώσιμο μέρος. Δεν έχουν καμία σχέση με καρύδια φραουλών, καθώς για το σχηματισμό φράουλας εμφανίζεται όχι μόνο τα ωοθήκες, αλλά και το δοχείο.

Αποδεικνύεται ότι οι φράουλες δεν είναι αντιπροσωπευτικές της καλλιέργειας των καρπών με κέλυφος, αλλά σχετίζονται με τα ψεύτικα μούρα, δηλαδή με πολλές τρύπες.

Δυσκολίες ταξινόμησης

Πολλά από τα συνήθη φρούτα και μούρα μας αποδίδονται επιστημονικά σε άλλα είδη καλλιεργειών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο χαρακτηρισμός των διαφόρων φρούτων εμφανίστηκε πριν από πολλούς αιώνες, ακόμα και πριν οι βοτανολόγοι βρήκαν τον ακριβή ορισμό του κάθε φυτού. Πιστεύεται ότι τα μούρα είναι σφαιρικοί καρποί μικρού μεγέθους, με χυμώδη σάρκα και αναπτύσσονται σε μικρούς θάμνους. Ωστόσο, η ταξινόμηση είναι ένας πιο εμπεριστατωμένος ορισμός.

Οι βοτανολόγοι έχουν διαπιστώσει ότι το μούρο μπορεί να διακριθεί από άλλα φρούτα λόγω της σύνθεσης τριών στρωμάτων. Το ανώτερο στρώμα είναι η φλούδα, η μέση είναι η σαρκώδης στρώση και οι σπόροι βρίσκονται μέσα. Για παράδειγμα, σύμφωνα με αυτόν τον ορισμό, ένα σταφύλι που είναι γνωστό σε όλους δεν είναι καρπός, αλλά μούρο.

Οι φράουλες και οι φράουλες είναι του τύπου φρούτων, που ονομάζονται "πολυπολικοί", καθώς οι σπόροι βρίσκονται στην επιφάνεια του δοχείου. Διαφέρουν από τους σπόρους στο ότι τα καρύδια δεν σχηματίζονται στην κάτω ωοθήκη, αλλά στην επιφάνεια του καρπού. Παρά τον επιστημονικό ορισμό, οι φράουλες δεν πρέπει να ονομάζονται καρύδι. Η βοτανική ταξινόμηση δεν εμποδίζει αυτή την κουλτούρα να παραμείνει μούρο.

Συνηθίζαμε να ταξινομούμε διάφορα φυτά με τον συνήθη τρόπο. Η σύγχρονη κατηγοριοποίηση αποτελείται από πολλές αποχρώσεις που είναι δύσκολο να αντιληφθεί ο μέσος καταναλωτής. Οι επιστήμονες προσπαθούν από καιρό να δώσουν εντολή στην ανάθεση των καλλιεργειών σε μια συγκεκριμένη τάξη, αλλά η εργασία αυτή μπορεί να διαρκέσει απεριόριστο αριθμό ετών.

Αποδεικνύεται ότι τα φρούτα που καταναλώνουμε είναι δύσκολο να αποδίδονται σε μια συγκεκριμένη τάξη. Προκειμένου να ταξινομηθεί σωστά ένα συγκεκριμένο φυτό, είναι απαραίτητο να μελετηθεί ο πολιτισμός από διαφορετικές γωνίες. Αλλά είναι γνωστό με βεβαιότητα ότι η φράουλα δεν είναι μούρο από βοτανική άποψη, αλλά αναφέρεται σε πολλαπλούς πόρους.

Ασυνήθιστα χαρακτηριστικά

Οι φράουλες είναι γνωστές σχεδόν σε όλους, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πραγματικά τα πάντα για αυτό το εκπληκτικό εργοστάσιο. Όπως αποδείχθηκε νωρίτερα, οι καρποί αυτής της καλλιέργειας δεν είναι μούρα. Και τι άλλο είναι ενδιαφέρον φράουλα;

Στην πραγματικότητα, το φυτό που καλλιεργείται σε οικόπεδα δεν είναι φράουλα. Το πραγματικό του όνομα είναι "φράουλα κήπου", και σχηματίστηκε από τη διέλευση παρθένων φραουλών και χιλιανών φραουλών. Η διαφορά της φράουλας από την άγρια φράουλα συνίσταται μόνο σε μια μεγαλύτερη ποσότητα φρούτων.
Οι φράουλες μεγάλου φρούτου θεωρούνται το μόνο φυτό στον κόσμο του οποίου οι σπόροι βρίσκονται στο δοχείο. Σε έναν καρπό κατά μέσο όρο υπάρχουν περίπου 180 ξηροί καρποί.
Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι οι φράουλες είναι ανώτερες από τον άνθρωπο στον αριθμό των γονιδίων. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, έχει αποδειχθεί ότι οι φράουλες κήπων έχουν 35 χιλιάδες γονίδια, ενώ ένα άτομο είναι ο φορέας μόνο 25 χιλιάδων γονιδίων.
Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι οι φράουλες περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι. 60 mg ασκορβικού οξέος ανά 100 g φρέσκου προϊόντος. Ένας ενήλικας αυτής της δόσης είναι αρκετός για να καλύψει την καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη C.

Θα βρείτε ακόμα πιο ενδιαφέροντα γεγονότα για τις φράουλες στο επόμενο βίντεο.

http://eda-land.ru/klubnika/oreh-ili-yagoda/

Γιατί μερικές φορές φράουλες ονομάζονται μούρα και μερικές φορές ξηροί καρποί

Η άνοιξη και το καλοκαίρι γρήγορα αναπληρώνουν τον χαμένο χρόνο και στο τραπέζι μας σε μερικούς μήνες θα υπάρξει η πρώτη αρωματική φράουλα. Είναι γνωστό για την ανθρωπότητα από αμνημονεύτων χρόνων, εμείς, χωρίς να σκεφτόμαστε πώς να το ονομάσουμε σωστά, απολαύστε ένα υγιές και τόσο νόστιμο, ζουμερό μούρο.

Είναι φράουλα καρύδι;

Οι φράουλες δεν είναι μούρο, αλλά πολλές-κορυφές. Στα μούρα, οι σπόροι είναι μέσα, και τα φρούτα φράουλας είναι ψεύτικα μούρα, πάνω στο έμβλημα του οποίου βρίσκονται τα πραγματικά καρποί - ξηροί καρποί ή μικροί σπόροι.

Ως εκ τούτου, είναι ένα σύνθετο καρύδι. Για τα κοράκια, το καρύδι και τα μούρα είναι απλώς είδη φρούτων, ο καρπός φράουλας, σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του, αποδίδεται όχι στα μούρα, αλλά στους ξηρούς καρπούς.

Γνώμη σχετικά με τους καρπούς

Τα φρούτα θεωρούνται ζουμερά φρούτα, που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα, και ένα μούρο είναι ένα είδος φρούτου με πολλούς σπόρους. Και δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά στις έννοιες αυτές, είναι καθαρά εγχώρια.

Είναι αποδεκτό ότι τα μούρα είναι λιγότερο φρούτα, αλλά αυτό το κριτήριο δεν είναι αντικειμενικό. Οι ντομάτες, για παράδειγμα, αναφέρονται ως λαχανικά, αλλά σύμφωνα με τα βοτανικά σημάδια, είναι ένα μούρο, ακριβώς όπως τα σταφύλια. Όσον αφορά και τη σύγχυση: μούρο ή φρούτα. Και φράουλα είναι επίσης ένα φρούτο ή ένα ψεύτικο μούρο, επειδή οι σπόροι δεν είναι μέσα, αλλά έξω.

Γιατί ονομάζεται μούρο;

Φράουλα - το όνομα του λαού, προέρχεται από την παλιά ρωσική λέξη "club", που σημαίνει μπάλα ή γύρο. Μπορεί να αποδοθεί σε σύνθετα μούρα, το ίδιο ισχύει και για τις φράουλες.

Μη μπερδεύετε τις φράουλες και τις φράουλες. Στη Ρωσία μέσα στο δάσος που συγκεντρώθηκαν γύρω από τις φράουλες και φράουλα ήταν που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, και στη συνέχεια, στα κρεβάτια, για πολύ αργότερα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Φράουλα είναι το μόνο μούρο, στο οποίο οι σπόροι αναπτύσσονται όχι μέσα, αλλά έξω. Το βάρος των περισσότερο από τρεις δεκαετίες αναπτύχθηκε, στην αμερικανική πολιτεία του Κεντ, ένα μούρο βάρους 230 γραμμαρίων, αλλά η γεύση του ήταν ξινή και υδαρή.
Για σχεδόν τρία χρόνια, η μεγαλύτερη φράουλα είναι ιαπωνική μούρο, ζυγίζει ακριβώς ένα τέταρτο του κιλού, έφτασε τα 30 εκατοστά σε διάμετρο, το ύψος της ήταν 8 εκ. Το πλάτος της ήταν 12 εκ. Παράλληλα ήταν πολύ γλυκό και νόστιμο.
Στο Βέλγιο, το Μουσείο Φράουλας λειτουργεί εδώ και πολλά χρόνια.
Φράουλες στη Ρωσία ονομάζονται πράσινες φράουλες που καλλιεργούνται στο δάσος.
Αυτό το μούρο έχει πολλά ονόματα: μισό καλαμπόκι, αγενής, φράουλα, δάσος ή ρωσικά, φράουλα λοφώδη.
Είναι καλύτερο να το μεγαλώνετε στα κρεβάτια δίπλα στο σπανάκι, το μαϊντανό, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα μαρούλια, το φασκόμηλο ή το βόραμο. Η γεύση των καρπών βελτιώνει σημαντικά την κωνοφόρα πολτοποίηση των κρεβατιών.
Είναι καλύτερα να τρώτε τα μούρα ξεχωριστά από άλλα προϊόντα, διαφορετικά συμβάλλουν στη ζύμωση στο στομάχι. Μπορούν να συνδυαστούν μόνο με γαλακτοκομικά προϊόντα.

Περιγραφή του είδους

Είναι σωστό να καλέσετε τα μούρα των φραουλών που ωριμάζουν σε κρεβάτια κήπου, η διαφορά μεγέθους, που γίνεται αντιληπτή ως κριτήριο στην καθημερινή ζωή όταν ονομάζονται φράουλες ή φράουλες, δεν είναι ζήτημα αρχής.

Όλοι τους, που ανήκουν στην οικογένεια Rosy, θεωρούνται φράουλες. Στα Λατινικά, το όνομα αυτού του γένους αυτής της οικογένειας ακούγεται σαν Fragaria, που σημαίνει "αρωματικό".

Τα μούρα αναπτύσσονται σε χαμηλά, οκλαδόν θάμνους, ανθισμένα σε λευκό ή ροζ. Αποτελούνται από το δοχείο, ώριμο, κοκκινίζει. Κάθε κωνικό φρούτο στο εξωτερικό περιέχει πολλούς μικρούς κίτρινους σπόρους.

Η κορυφή στέκεται με ένα πράσινο στέλεχος και μια φυλλώδη κορόλα στο μίσχο. Κάθε μούρο ζυγίζει κατά μέσο όρο 25 γραμμάρια, αν και το βάρος και το μέγεθος εξαρτώνται από την ποικιλία, σε υβριδικές ποικιλίες είναι σχεδόν τριπλάσια. Ποικιλία εξακολουθεί να καθορίζει το σχήμα και τη γεύση του φρούτου, που κυμαίνονται από γλυκόξινο έως πλούσιο-γλυκό.

Οι γονείς των φραουλών είναι παρθένες φράουλες από την αμερικανική Βιρτζίνια και τη χιλιανή ποικιλία μούρων. Κατά λάθος φυτεύτηκαν δίπλα-δίπλα στον βασιλικό κήπο της Γαλλίας. Από το υβρίδιο που προκύπτει από την σταυρο-επικονίαση, προέκυψαν όλες οι ποικιλίες και οι ποικιλίες των σύγχρονων μούρων του κήπου.

Υπάρχουν ακόμα σκούρες κόκκινες, λευκές και κίτρινες ποικιλίες καλλιέργειας μούρων, στους τελευταίους σπόρους κόκκινων ή πράσινων λουλουδιών. Αλλά μην ξεχνάτε ότι όσο πιο έντονα είναι το χρώμα του φρούτου, τόσο πιο χρήσιμες ουσίες περιέχει. Ως εκ τούτου, το συνηθισμένο χρώμα των μούρων πιο χρήσιμο.

Τι μπορεί να αποκατασταθεί;

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του καρπού του κήπου είναι η δυνατότητα αποκατάστασης ή η ικανότητα του φυτού να ανθίσει και να αποφέρει καρπούς κατά τη διάρκεια της σεζόν 2-3 φορές με σύντομα διαλείμματα.

Τοποθετώντας μπουμπούκια λουλουδιών στα τέλη Μαΐου με το φως της ημέρας στις 5 μ.μ. και τη θερμοκρασία του αέρα πάνω από 17 μοίρες, η ανατριχιαστική φράουλα φέρει για πρώτη φορά φρούτα μαζί με τις συνήθεις ποικιλίες τον Ιούνιο.

Αλλά αυτό δεν είναι το τέλος της ενεργού φάσης. Συνήθως, η αποκατάσταση των καρπών πραγματοποιείται στα μέσα του καλοκαιριού και εάν έχει καιρός να ωριμάσει για τρίτη φορά, είναι επίσης στα τέλη Αυγούστου - στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Χρήσιμες ιδιότητες

Οι ωφέλιμες ιδιότητες των μούρων βασίζονται στη σύνθεση, περιλαμβάνουν σχεδόν όλες τις βιταμίνες, μια ποικιλία ιχνοστοιχείων, πηκτίνη και τανίνες, σάκχαρα και οργανικά οξέα.

Εκατό γραμμάρια του προϊόντος (και αυτό είναι 3-4 μούρα) περιέχει τα 2/3 της καθημερινής απαίτησης της βιταμίνης C, η οποία υπερβαίνει την περιεκτικότητά της σε εσπεριδοειδή. Είναι επίσης πλούσιο σε φολικό οξύ, τόσο απαραίτητο για εκείνους που σχεδιάζουν να μητρότητα στο εγγύς μέλλον.

Η καροτίνη βελτιώνει την όραση, βοηθά στην αναστολή της πτώσης της, είναι πολύ χρήσιμη για το δέρμα και τους βλεννογόνους. Αλλά αυτό δεν είναι όλα, οι φράουλες περιέχουν πολύ καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου.

Ανάμεσα στα ιχνοστοιχεία υπάρχουν:

Βόριο - χωρίς αυτό, δεν μπορείτε να κάνετε τους μυς, τα οστά και τα αιμοσφαίρια.
Ο σίδηρος είναι μια πολύ γνωστή πηγή αιμοσφαιρίνης που μεταφέρει οξυγόνο μέσω του αίματος.
Το ιώδιο - συμβάλλει στη φυσιολογική παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών.
Φθόριο - απαραίτητο για την αντοχή του σμάλτου των δοντιών.
Χαλκός - συμβάλλοντας στην απολύμανση του σώματος.

Εφαρμόζεται με θεραπεία

Η διατροφική αξία των φραουλών δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Υπάρχουν μόνο 41 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, και αυτό είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν. Είναι καλύτερα να το φάτε φρέσκο σε μια ώρα μετά το φαγητό, τότε συμβάλλει επίσης στην καλύτερη απορρόφηση των τροφίμων.

Αυτό το μούρο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία:

Ο σακχαρώδης διαβήτης - δισακχαρίτες εξυπηρετεί την παραγωγή γλυκόζης.
Αθηροσκλήρωση - καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες και πεψίνη.
Ισχαιμία - λόγω της μεγάλης ποικιλίας ιχνοστοιχείων.
Φλεγμονές και πέτρες στα νεφρά - χάρη στα οργανικά οξέα που τα διαλύουν.
Αναιμία και αναιμία - πηγή σιδήρου.
Καρδιακή ανεπάρκεια λόγω μαγνησίου.

Το Berry χρησιμοποιείται επιτυχώς με αυξημένο σάκχαρο αίματος, ακόμη και ως διουρητικό, καταπραϋντικό και αντιπυρετικό παράγοντα, αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ομαλοποιεί την πέψη.

Τα οφέλη από τα φύλλα

Η φράουλα είναι φυσικό αφροδισιακό, είναι σε θέση να ομαλοποιήσει τη σεξουαλική δραστηριότητα σε άνδρες και γυναίκες. Είναι χρήσιμο να το συμπεριλάβετε στο μενού επιδόρπιο για ρομαντικές ημερομηνίες.

Εκτός από τα μούρα, τα φύλλα του φυτού είναι επίσης χρήσιμα, από τα οποία παράγονται θεραπευτικά αφέψημα και εγχύσεις.

Συμβουλές για την παραγωγή τέτοιων εργαλείων:

Για να βελτιωθεί η πήξη του αίματος, δεκάδες φύλλα παρασκευάζονται σε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφού στέκονται για μερικές ώρες πίνουν ένα κουτάλι τρεις φορές την ημέρα.
Για να ξεπλύνετε το στόμα κατά τη διάρκεια της φλεγμονής της βλεννογόνου μεμβράνης, μια χούφτα φύλλα βράζεται σε ένα ποτήρι νερό για μερικά λεπτά και μετά από μισή ώρα έγχυσης ξεπλύνετε το στόμα σε ζεστή μορφή.
Με τη διάρροια, πίνουν πολλά ποτήρια δύο κουταλιών από φύλλα που παρασκευάζονται σε μισό λίτρο βραστό νερό.

Κοσμητολογία

Χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, περιορίζει τους πόρους, καθαρίζει το δέρμα, βελτιώνει την ελαστικότητά του. Μάσκα φράουλας θρέφει το δέρμα με βιταμίνες, το δίνει μια βελούδινη και δίνει φρεσκάδα. Εφαρμόζεται στο φυσιολογικό και λιπαρό δέρμα, αλλά λόγω της ικανότητάς του να στεγνώνει, δεν συνιστάται για ξηρό δέρμα.

Ο χυμός φράουλας λευκαίνει, αφαιρεί τις φακίδες και την χρωστική, αλλά για ένα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα, πρέπει να χρησιμοποιείται καθημερινά ως λοσιόν προσώπου για τουλάχιστον τρεις εβδομάδες.

Φυσικά καλλυντικά προϊόντα φράουλας εφαρμόζονται μετά το σκούπισμα του προσώπου με ελαιόλαδο και η μάσκα ξεπλένεται με μια έγχυση βότανα.

http://ufermer.com/sad/clubnika/yagoda-ili-oreh.html

Είναι φράουλα ένα μούρο, φρούτα ή καρύδια;

Νομίζω ότι όλοι (ή σχεδόν όλοι) αγαπούν τις φράουλες. Είναι γνωστό για την ανθρωπότητα από αμνημονεύτων χρόνων και εμείς, χωρίς να σκεφτόμαστε πώς να το ονομάσουμε σωστά, τρώνε υγιεινά και τόσο νόστιμα, ζουμερά μούρα. Παραδόξως, οι φράουλες μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και στην παιδική διάθεση. Μειώνει το σάκχαρο του αίματος, είναι πολύ χρήσιμο για την πρόληψη του SARS και της γρίπης στα παιδιά, καθώς μειώνει τον πυρετό ως φυσική ασπιρίνη και χάρη στο οξύ καταστέλλει ιικές λοιμώξεις και μειώνει τη φλεγμονή. Και οι φράουλες είναι φυσικές afrodziak. Αλλά είναι ένα μούρο, ένα φρούτο ή ένα καρύδι;

Φράουλα - το όνομα του λαού, προέρχεται από την παλιά ρωσική λέξη "club", που σημαίνει μπάλα ή γύρο. Δεν είναι μούρο. Στα μούρα, οι σπόροι είναι μέσα, και τα φρούτα φράουλας είναι ψεύτικα μούρα, πάνω στο έμβλημα του οποίου βρίσκονται τα πραγματικά καρποί - ξηροί καρποί ή μικροί σπόροι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι πολύπλοκο. Για τα κοράκια, το καρύδι και τα μούρα είναι απλώς είδη φρούτων, ο καρπός φράουλας, σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του, αποδίδεται όχι στα μούρα, αλλά στους ξηρούς καρπούς.

Τα φρούτα θεωρούνται ζουμερά φρούτα, που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα, και ένα μούρο είναι ένα είδος φρούτου με πολλούς σπόρους. Και δεν υπάρχει ουσιαστική διαφορά στις έννοιες αυτές, είναι μάλλον εγχώρια.

Για παράδειγμα, θεωρείται ότι ένα μούρο πρέπει να είναι μικρότερο από ένα φρούτο, αλλά αυτό το κριτήριο δεν ικανοποιείται πάντα. Οι τομάτες, παρεμπιπτόντως, ανήκουν στα λαχανικά, αλλά με βοτανικά σημάδια, είναι ένα μούρο, καθώς και τα σταφύλια. Και φράουλα είναι επίσης ένας καρπός ή ένα ψεύτικο μούρο, επειδή οι σπόροι του δεν είναι μέσα, αλλά έξω.

Οι φράουλες είναι πολύ ωφέλιμες για το σώμα, περιέχουν σχεδόν όλες τις βιταμίνες, πολλά ιχνοστοιχεία, πηκτίνη και τανίνες, σάκχαρα και οργανικά οξέα. Εκατό γραμμάρια του προϊόντος (και αυτό είναι 3-4 μούρα) περιέχει τα 2/3 της καθημερινής απαίτησης της βιταμίνης C, η οποία υπερβαίνει την περιεκτικότητά της σε εσπεριδοειδή.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν για πλήρη κορεσμό του σώματος με βιταμίνες και ανοσία για να φάνε τουλάχιστον 10 κιλά φρέσκα μούρα την εποχή, επειδή σε μαρμελάδες και κονσέρβες, οι ιδιότητές του χάνονται.

http://egocreo.ru/personal-blog/308-klubnika-jeto-jagoda-frukt-ili-oreh.html

Φράουλα | Άγρια φράουλα

Οι φράουλες και οι φράουλες είναι δύο φυτά που συχνά συγχέονται. Αυτά τα όμορφα και αρωματικά μούρα, τα οποία συχνά ονομάζονται φράουλες, είναι στην πραγματικότητα φράουλες κήπων. Επιπλέον, οι φράουλες δεν είναι μια "άγρια" εκδοχή φραουλών. Πρόκειται για ένα εντελώς διαφορετικό είδος, όπως στα δάση μπορείτε να βρείτε φάντασμα ή φράουλες των δασών.

Τα μεγάλα φρούτα των φραουλών είναι μαλακά και πιο ζουμερά. Τα μούρα των άγριων φραουλών ή των φραουλών συγχέονται εύκολα με τις άγριες φράουλες. Έχουν σκούρα πράσινα κυματοειδή φύλλα, και τα γλυκά και ζουμερά μούρα έχουν μια ξεχωριστή γεύση μοσχοκάρυδου.

Περιγραφή

Βοτανικά, οι φράουλες και οι φράουλες είναι δύο διαφορετικά είδη στην οικογένεια Rosaceae, ένα γένος από φράουλες. Οι πιο συνηθισμένες φράουλες στον κήπο, που έχουν τα πιο νόστιμα φρούτα.
Βοήθεια Οι φράουλες μπορούν να αναπτυχθούν σε κήπους, αλλά δεν καλλιεργούνται ειδικά.

Βοτανική περιγραφή

Το πιο συνηθισμένο είδος είναι το Green Strawberry ή το Fragária víridis. Πρόκειται για ένα πολυετές ποώδες φυτό, ύψους 5 - 20 εκατοστών. Γαζόν παχύ, καφέ σκιά. Ευθεία, λεπτή στεφάνια τελειώνει "μουστάκι". Τα φύλλα είναι ωοειδή ή ωοειδή, καλυμμένα με τρίχες κάτω.

Οι ταξιανθίες είναι ακανόνιστες, με πλήρη άνθηση. Τα αμφιφυλόφιλα άνθη είναι λευκά με κίτρινες καρδιές. Ο καρπός είναι μια ζουμερή πολλαπλή τρύπα, στη σάρκα της οποίας βυθίζονται μικρά καρύδια.

Έχει έντονη γλυκιά γεύση και πλούσιο άρωμα, χρώμα από κοκκινωπό ροζ έως πλούσιο κόκκινο γύρω από την πλήρη ωριμότητα.

Η άγρια φράουλα είναι ένα πολυετές βότανο, ύψους 15 έως 40 εκατοστών. Το ρίζωμα είναι σκοτεινό, παχύ, έχει πολλά στρώματα. Τα στελέχη τελειώνουν με ένα μικρό μικρό "μουστάκι" ή ακόμα και χωρίς αυτά. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινα, τριχωτά, πυκνά εφηβικά.

Οι ταξιανθίες είναι κοράλλιες, μεγάλες. Λουλούδια έως 2,5 εκατοστά, λευκό. Μετά την ανθοφορία, εμφανίζονται μικρά σφαιρικά φρούτα με σπόρους.

Στην ηλιόλουστη πλευρά το χρώμα είναι από κόκκινο έως ιώδες, στο σκιασμένο πιο συχνά ανοιχτό πράσινο. Η σάρκα του καρπού είναι πυκνότερη, γλυκιά, με πλούσιο άρωμα μυκήτων.

Αυξανόμενη γεωγραφία

Στην άγρια φύση, αναπτύσσεται ευρέως στην Ανατολική, Κεντρική και Δυτική Ευρώπη. Επίσης πανταχού παρούσα στην Κεντρική Ασία και στη Δυτική Σιβηρία. Σε θερμοκήπια μπορεί να αυξηθεί σε οποιοδήποτε κλίμα.

Απόδοση

Η απόδοση του φυτού εξαρτάται από παράγοντες όπως:

Γονιμότητα του εδάφους.
Κλίμα;
Καιρικές συνθήκες.
Ηλικία των θάμνων?
Το επίπεδο της γεωργικής μηχανικής.
Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.

Εάν ακολουθείτε όλους τους κανόνες, η απόδοση αυτού του φυτού μπορεί να είναι από 1,5 έως 3 κιλά ανά θάμνο.

Αναπαραγωγή

Η κύρια μέθοδος επιλογής των φραουλών είναι η μαζική υβριδοποίηση. Σας επιτρέπει να αποκτήσετε τέτοιους κοινούς τύπους όπως:

Remontant (επιτρέψτε να πάρετε 2 - 3 καλλιέργειες σε μια εποχή)?
Νωρίς ή καινούργιο (αρχίζει να ανθίζει νωρίς, η πρώτη συγκομιδή θα γίνει τον Μάιο).
Μεγάλα φρούτα (το βάρος ενός μούρου φτάνει τα 50 γραμμάρια, ως αποτέλεσμα, η απόδοση ενός θάμνου μπορεί να φτάσει τα 2,5 - 3 κιλά).

Η επιλογή των φραουλών του κήπου θα σας βοηθήσει να πάρετε μια καλή συγκομιδή των μούρων, ακόμη και από ένα μικρό κρεβάτι. Πολλές ποικιλίες αποκτήθηκαν με τη διέλευση άγριων φραουλών και φραουλών.

Οι φράουλες του κήπου διακρίνονται από το χρόνο ωρίμανσης. Μπορεί να είναι τέτοιες ποικιλίες:

Αυτο-γονιμοποιημένο (χρησιμοποιείται σε εσωτερικούς χώρους, για παράδειγμα, σε λότζες)?
Υψηλής απόδοσης (οι περισσότερες ποικιλίες μεγάλων καρπών).

Η συγκομιδή των μούρων με τέτοιο τρόπο θα συγκεντρωθεί όλο το καλοκαίρι.

Sorta

Η πιο διάσημη φράουλα κήπο, η οποία υπάρχουν περισσότερες από 5.000 ποικιλίες. Τα πιο δημοφιλή είναι οι βαθμοί επισκευής. Κάνουν εύκολο να αναπτυχθούν 2 - 3 καλλιέργειες φράουλας ετησίως.

Bezusaya ή αλπικές φράουλες μπορούν να πάρουν έως και 1000 μούρα από κάθε θάμνο. Δεν είναι κατώτερη από τις άγριες φράουλες, αλλά είναι δύσκολο να αναπαραχθεί. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του φυτού είναι ότι δεν "απλώνεται" πάνω από το οικόπεδο, τα κρεβάτια φαίνονται καθαρά και ομαλά. Οι άγριες φράουλες Bezusaya δεν σχηματίζουν πολυάριθμους βλαστούς με "ροζέτες". Μπορεί να αναπαραχθεί μόνο με τη βοήθεια σπόρων.

Ποια είναι η καλύτερη φράουλα;

Μεταξύ των πιο αγαπημένων κηπουροί και δοκιμασμένες σε χρόνο ποικιλίες μπορεί να σημειωθεί όπως:

Βασίλισσα Ελισάβετ. Μια από τις πιο αγαπημένες ποικιλίες μεταξύ των κηπουρών, ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση, remontant. Τα μούρα έχουν στρογγυλεμένο σχήμα με πλούσιο κόκκινο τσάκρα. Η φρούτα εμφανίζεται τρεις φορές το χρόνο από τις αρχές Ιουνίου έως τα τέλη Αυγούστου. Ιδανική για μεταφορά και συγκομιδή για το χειμώνα, ειδικά παγετό.
Albion. Το Albion φέρει φρούτα αρκετές φορές (αποξένωση), το κύριο χαρακτηριστικό του οποίου είναι η αντοχή στην ξηρασία. Τα μούρα είναι μεγάλα, το σχήμα είναι κωνικό, μπορούν να ληφθούν έως και 2 κιλά μούρα από ένα θάμνο με την κατάλληλη φροντίδα.
Elsanta. Μεσαία πρόωρη ποικιλία, το κύριο μειονέκτημα - ευαισθησία στον παγετό. Τα μούρα μεγάλου μεγέθους, σε μεγάλο βαθμό κωνικό σχήμα, εκτιμώνται ιδιαίτερα λόγω της ξινή γλυκιά γεύση.
Αλμπά Ο όρος ωρίμανσης - νωρίς ώριμος, ανθεκτικός στον παγετό. Μούρα επιμήκους κωνικού σχήματος, με ευχάριστο άρωμα. Πολλά μουστάκι, επομένως αναπαραγωγής γρήγορα.
Μέλι. Ο πρώιμος ώριμος βαθμός έλαβε ως αποτέλεσμα της διέλευσης δύο άλλων, δηλαδή Holiday και The Vibrant. Ένα ισχυρό ριζικό σύστημα και πολλές κεραίες παρέχουν γρήγορη αναπαραγωγή. Όλα τα μούρα ωριμάζουν ταυτόχρονα, ανεξάρτητα από το μέγεθος. Αυτό διευκολύνει σημαντικά τη συγκομιδή.
Κύριε Τελευταία ωρίμανση ποικιλία, η μέγιστη απόδοση των θάμνων έρχεται σε 2 - 3 χρόνια. Οι θάμνοι έχουν ύψος 40-50 εκατοστά, με μεγάλο αριθμό ποδιών. Τα λαμπερά κόκκινα μούρα έχουν γκρίζα και γλυκιά γεύση.
Βικτώρια Μεσογειακή ποικιλία έφερε από την Αμερική. Τα μούρα της σωστής κωνικής μορφής, με πυκνό πολτό, άρωμα μπορούν να παρατηρηθούν σε μεγάλη απόσταση από τα κρεβάτια.
Gigantella. Μεσογειακή ποικιλία από την Ολλανδία. Μεγάλους θάμνους με εξαπλωμένα φύλλα και πολλά κοτσάνια λουλουδιών. Τα μεγάλα μούρα έχουν κόκκινο χρώμα και πυκνή σάρκα. Εκτιμάται από τους κηπουρούς λόγω της υψηλής απόδοσης και της γλυκόξινης γεύσης.
Φεστιβάλ. Μεσαία σεζόν ποικιλία, τολμηρές υψηλές αποδόσεις. Τα μούρα είναι μεγάλα και ζυγίζουν μέχρι 50 γραμμάρια. Ο πυκνός πολτός με μια ελαφρά ροζ σκιά στο εσωτερικό του έχει γεύση επιδόρπιο.
Μάσα. Ο πρώιμος ώριμος βαθμός σταθερός έναντι ασθενειών και επιρροής των ναυαγίων. Τα φρούτα ζυγίζουν μέχρι 100 γραμμάρια, με έντονο κόκκινο χρώμα. Παρά την εξαιρετική απόδοση της, αυτή η ποικιλία είναι αρκετά ευαίσθητη στις διαφορές θερμοκρασίας.

Οι φράουλες στον κήπο είναι αρκετά σπάνιες, δεν διαχωρίζονται συγκεκριμένα.

Φύτευση και αναπαραγωγή

Οι φράουλες κήπων πολλαπλασιασμού πρέπει:

Usa (ή πρίζες);
Διαίρεση του μητρικού θάμνου.
Σπόροι.

Οι περισσότερες ποικιλίες αναπαράγονται διαιρώντας τον θάμνο ή βλαστούς "ροζέτες" που προέρχονται από μουστάκι. Η σπορά από τους σπόρους εφαρμόζεται μόνο στην περίπτωση των αποκαλούμενων ποικιλιών «άγριων». Η επιτυχία της ανάπτυξης φράουλας εξαρτάται άμεσα από τα ακόλουθα κύρια συστατικά:

Ποιοτικό υλικό φύτευσης. Όταν καλλιεργούνται με φυτά, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το υλικό φύτευσης που καλλιεργείται από εσάς. Τα αποκτηθέντα δενδρύλια θα πρέπει να έχουν πήλινο δωμάτιο. Δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε φυτά με γυμνές ρίζες.
Χρόνος προσγείωσης. Φράουλες κήπων φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η φύτευση της άνοιξης πραγματοποιείται μετά το τέλος των παγετών της άνοιξης. Το φθινόπωρο, η προσγείωση πραγματοποιείται από τα μέσα Αυγούστου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Η υπερχείλιση των θάμνων με αυτόν τον τρόπο θα δώσει την πρώτη συγκομιδή ήδη την επόμενη άνοιξη.
Τόπος και σύνθεση του εδάφους. Για τη φύτευση πρέπει να επιλέξετε μια ηλιόλουστη περιοχή, κατά προτίμηση προστατευμένη από τον άνεμο. Αναπτύσσεται καλύτερα σε αμμώδη και / ή αργιλώδη εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη.

Η διαδικασία προσγείωσης αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

Προετοιμασία χώρου. Περιλαμβάνει την εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων στο έδαφος ακολουθούμενη από σκάψιμο.
Άνοιγμα οπών για φυτάρια. Η απόσταση μεταξύ τους δεν είναι μικρότερη από 30 εκατοστά.
Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος. Τα σπορόφυτα κατεβαίνουν στα φρεάτια με τη μέθοδο της "μεταφόρτωσης" και καλύπτονται με τη γη.
Τσιμπήστε. Μετά τη φύτευση, πρέπει να πιάσετε τα επάνω φύλλα, αφήνοντας μόνο 3 - 4 πλήρη φύλλα.

Μετά τη φύτευση, οι θάμνοι ενυδατώνονται άφθονα, και η γη είναι συμπαγής και πολωμένη.

Φροντίδα φράουλες φροντίδα θάμνους αποτελείται από τέτοιες διαδικασίες όπως:

Πότισμα Φράουλες κήπου είναι πότισμα τακτικά, δεν επιτρέπουν το χώμα να στεγνώσει?
Η χαλάρωση του εδάφους και η τακτική εξάλειψη του εδάφους.
Κοστούμια. Ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Κατά το τέταρτο έτος, η φράουλα μειώνει την απόδοση. Επιλύστε αυτό το πρόβλημα με μεταμόσχευση θάμνων σε άλλο μέρος. Η μεταμόσχευση πραγματοποιήθηκε την άνοιξη ή στις αρχές του φθινοπώρου.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι πιο συχνές ασθένειες που επηρεάζουν τον κήπο φράουλας:

Φρούτα, ρίζες και γκρίζα σήψη.
Σκόνη μούχλα?
Καφέ ή γκρίζο σημείο.
Ίκτερος;
Βλακεία, κατακόρυφη ή φυτοφθορά.

Για την πρόληψη αυτών των προβλημάτων, η περιοχή αντιμετωπίζεται πριν από τη φύτευση και μετά από αυτήν.

Τα κύρια παράσιτα που μπορούν να βλάψουν τις φράουλες του κήπου:

Για να αποφευχθεί πιθανή βλάβη των δακτυλίων, αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας. Επίσης επεξεργάζονται το έδαφος γύρω από τα φυτά.

http://moyasotka.com/sad/yagody/klubnika

Τι είναι μια φράουλα είναι ένα μούρο, φρούτα ή λαχανικά

Τα φυτικά τρόφιμα είναι διαφορετικά και δεν μπορούν να αποδοθούν άμεσα σε μια συγκεκριμένη κατηγορία. Από την άποψη αυτή, τίθεται το ερώτημα: φράουλες, είναι μούρο, φρούτο ή λαχανικό;

Φρούτα ή μούρα

Λίγοι άνθρωποι αποκαλούν φράουλες (φράουλες κήπων) φρούτα και δικαίως. Αλλά αυτός ο καρπός δεν μπορεί να ονομαστεί ούτε μούρο. Έτσι ποιο είναι το εν λόγω προϊόν, είναι μούρο ή όχι;

Σύμφωνα με τον δικτυακό τόπο της Wikipedia, οι φράουλες είναι ψευδείς μούρο ή πολλαπλές κότες (ένα φρούτο με σύνθετη δομή που αποτελείται από πολλά καρύδια). Τα καρύδια είναι οι σπόροι που βρίσκονται στην επιφάνεια των "μούρων".

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Τα σμέουρα ανήκουν επίσης σε ψεύτικα μούρα, αλλά τα καρύδια είναι στο κέλυφος του πολτού, και όχι στην επιφάνεια.

Θερμίδες και σύνθεση

Η φράουλα έχει πλούσια σύνθεση και περιέχει:

οργανικά οξέα;
ζάχαρη φρούτων ·
βιταμίνες ·
ιχνοστοιχεία ·
τανίνες.

100 γραμμάρια πολτού φράουλας περιέχει ασκορβικό οξύ, το οποίο μπορεί να καλύψει την καθημερινή ανάγκη ενός ενήλικα περισσότερο από 50%. Η φράουλα περιλαμβάνει:

Η κατανάλωση φρούτων κατά τη διάρκεια της ωρίμανσής τους θα επιτρέψει σε ένα άτομο να διατηρήσει την απαραίτητη ισορροπία των ενώσεων βιταμινών και ανόργανων συστατικών στο σώμα.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το ασκορβικό οξύ, το οποίο υπάρχει σε φρούτα σε μεγάλες ποσότητες, έχει θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. 200 γραμμάρια μούρα ανά ημέρα επιτρέπει στο σώμα να παρέχει τα απαραίτητα στοιχεία για την προστασία από ιούς κατά τη διάρκεια της περιόδου κρυολογήματος και γρίπης.

Επίσης, το ασκορβικό οξύ επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος, συμβάλλοντας στην παραγωγή φυσικού κολλαγόνου, η οποία είναι απαραίτητη για να διατηρηθεί η ελαστικότητα των τοιχωμάτων του αγγείου.

Η κουρκουμίνη και η κουρσετίνη, που αποτελούν μέρος του καρπού, συμβάλλουν στην απομάκρυνση τοξικών ουσιών από μυϊκούς ιστούς και αρθρώσεις, αποτρέποντας την ανάπτυξη αρθρίτιδας και άλλων παθήσεων των αρθρώσεων.

Τα ορυκτά από φράουλες συμβάλλουν:

απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το αίμα.
τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
μειώστε την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη.

Το μαγνήσιο και το κάλιο περιέχονται σε φράουλες σε ιδανική αναλογία, η οποία βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης υπέρτασης.

Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος και στη βελτίωση της κατάστασης των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου.

Οι ειδικοί έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση φρούτων για 8 εβδομάδες μας επιτρέπει να τονώσουμε τον εγκέφαλο, να βελτιώσουμε τη βραχυπρόθεσμη μνήμη και να μειώσουμε την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer.

Το Fizetin, το οποίο είναι στη σύνθεση των φραουλών, βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης ασθενειών που οφείλονται σε αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία του σώματος.

Τα αντιοξειδωτικά σε συνδυασμό με ασκορβικό οξύ συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της ενδοφθάλμιας πίεσης και μειώνουν την πιθανότητα οφθαλμικών ασθενειών. Επίσης, αυτές οι ουσίες οδηγούν στην καταστροφή καρκινικών κυττάρων στο μαστό και αυξάνουν την αποτελεσματικότητα της αντικαρκινικής θεραπείας.

Η τακτική απορρόφηση των φραουλών βοηθά στην επιτάχυνση της διάσπασης των λιπών στο σώμα και στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών.
Το διουρητικό φράουλας, συνεπώς, συμβάλλει στη βελτίωση του ουροποιητικού συστήματος και στην εξάλειψη του οίδηματος κάτω άκρων, το οποίο είναι σημαντικότερο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Το φολικό οξύ και οι βιταμίνες της ομάδας Β επηρεάζουν ευνοϊκά το σώμα μιας εγκύου γυναίκας και μειώνουν την πιθανότητα εμβρυϊκών ελαττωμάτων.
Αυτά τα μούρα έχουν ένα ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα και βοηθούν στην καταπολέμηση των αγχωτικών καταστάσεων και των κατάθλιων μετά τον τοκετό.

Οι βιταμίνες που περιέχονται στον καρπό του φυτού βελτιώνουν την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Η καθημερινή κατανάλωση μούρων μπορεί να αντικαταστήσει την πρόσληψη συμπλεγμάτων βιταμινών.

Αντενδείξεις

Οι χυμώδεις φράουλες μπορούν όχι μόνο να ωφελήσουν το σώμα, αλλά και να βλάψουν. Αντενδείξεις για την κατανάλωση μούρων είναι:

Αλλεργικές αντιδράσεις. Τα άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες δεν πρέπει να τρώνε φράουλες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργικές εκδηλώσεις υπό μορφή εξανθήματος, κνησμού και αναφυλακτικού σοκ.
Εγκυμοσύνη Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ειδικοί απαγορεύουν την κατανάλωση του προϊόντος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Κατά κανόνα, πρόκειται για αλλεργία σε έγκυο γυναίκα.
Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Η κατανάλωση φράουλας απαγορεύεται κατά την έξαρση της γαστρίτιδας ή του πεπτικού έλκους.

Η απάντηση στο βασικό ερώτημα έχει ληφθεί, αλλά ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμο είναι το μούρο, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να βλάψει ακόμα και ένα υγιές άτομο.

http://yagodydom.ru/yagody/klubnika/klubnika-eto-yagoda-ili-frukt.html

Φράουλα - τι είναι αυτό

Φράουλα είναι η πιο κοινή μούρο αυξάνεται σε κάθε εξοχικό σπίτι. Ανήκει στο γένος οικογένεια Strawberry Pink. Η πατρίδα είναι η Νότια Αμερική, και συγκεκριμένα η Χιλή. Έχει εκτραφεί στην Ολλανδία στα 18 με διέλευση παρθένων και χιλιανών φράουλες. Εισήχθη στην Ευρώπη μόνο το 1712 από τον Γάλλο αξιωματικό A. Frezier, χάρη στο οποίο όλοι όλοι στον κόσμο γνωρίζουν τι είναι η φράουλα. Εμφανίστηκε στη Ρωσία πολύ πρόσφατα, τον 19ο αιώνα, όπου οι φράουλες των δασών είχαν συγκομιστεί πριν.

Είναι φράουλα ένα μούρο ή ένα καρύδι;

Ο πολιτισμός είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο, καθώς χαρακτηρίζεται από άφθονες καλλιέργειες, αντοχή στον παγετό και ανεπιτήδευτη φροντίδα. Τώρα είναι το μόνο μούρο, τα οστά των οποίων είναι έξω, όχι μέσα.

Ο καρπός είναι ένα ψεύτικο μούρο, που σχηματίζεται από την ανάπτυξη του δοχείου.

Ενδιαφέρουσες Φράουλα δεν είναι μούρο ή φρούτο, αναφέρεται σε πολύπλοκα καρύδια.

Ο νόστιμος πολτός είναι μόνο ένας συνδετικός κόκκος του φρούτου, αλλά καθώς το δοχείο αποδείχθηκε νόστιμο, αυτά τα καρύδια αναπτύσσονται εξαιτίας αυτού. Ως εκ τούτου, το φράουλα είναι ένα καρύδι, αν και είναι το πιο μαλακό και νόστιμο, και έξω δεν υπάρχουν μικρά οστά, αλλά μικρές πολλών πόλων.

Είναι περίεργο το γεγονός ότι ένα φυτό που ονομάζεται φράουλες αναπτύσσεται σήμερα ελάχιστα. Στην πραγματικότητα, το σωστό όνομα για τα πιο κοινά μούρα είναι φράουλα, που καλλιεργείται σε όλες τις βίλες και τους κήπους λαχανικών στη χώρα μας. Η φράουλα και η φράουλα έχουν διαφορετική κοπή, η πρώτη έχει κόκκινο χρώμα και η δεύτερη έχει λευκό πυρήνα, υπάρχει μια ράβδος και πέτρες σε όλη την εξωτερική επιφάνεια.

Η διάρκεια της καρποφορίας εξαρτάται από τις συνθήκες, τον καιρό και την ποικιλία. Είναι καλύτερο να φυτέψετε στο χώρο μιας ποικιλίας με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης για να απολαύσετε το ψεύτικο μούρο περισσότερο. Μπορεί να τριφτεί με τη ζάχαρη, τρώτε ωμά, κατεψυγμένα, πολλοί άνθρωποι ήθελαν να κάνουν κουταλιού και μαρμελάδες, χρησιμοποιείται ως γέμιση σε κέικ, διακόσμηση κέικ και άλλα γλυκά. Πολλές συνταγές. Μπορείτε απλά να αλέσετε το μούρο με ζάχαρη και να απλώσετε στην φέτα ψωμιού.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Οι φράουλες είναι ένα πολυετές φυτό, και υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη. Πιο συχνά καλλιεργούνται φράουλα. Ανθοφορία συμβαίνει στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, ωριμάζει στα μέσα Ιουνίου - στις αρχές Ιουλίου. Αναπτύσσεται σε δάση βελανιδιάς, πεύκου και μικτών φυλλοβόλων δασών, σε πλαγιές, σε αγρούς, δασικές άκρες, ανάμεσα σε θάμνους.

Στη φύση, υπάρχουν διάφοροι τύποι αυτών των ασυνήθιστων μούρων:

Δάσος. Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα δάση, ύψους μέχρι 20 cm, μικρά μούρα με έντονο κόκκινο χρώμα.
Απλό ή λιβάδι, αναπτύσσεται σε ανοικτές περιοχές, μικρούς θάμνους από 5 έως 20 cm.
Κήπος είναι το πιο κοινό, που καλλιεργείται παντού. Τα μούρα έχουν έντονο κόκκινο χρώμα, πολύ μεγάλο.
Το Musky είναι ένα δημοφιλές είδος που καλλιεργείται σε κήπους κήπων κατοίκων του καλοκαιριού.

Για τις πληροφορίες σας! Οι κτηνοτρόφοι έφεραν ένα τεράστιο αριθμό ποικιλιών φράουλας, οι οποίες διαφέρουν ως προς το χρώμα, το μέγεθος, τον χρόνο ωρίμανσης. Υπάρχει ακόμη και ένα μπλε μούρο.

Με τον αριθμό των καρποφορίας διακρίνει:

Μονή χρήση Δίνει μια συγκομιδή 1 φορά ανά εποχή. Τα μούρα είναι μεγάλα, ζουμερά, έντονα κόκκινα.
Πρώιμες ποικιλίες. Διαφέρουν στην αντοχή στον παγετό και στην αντοχή στην ξηρασία, ξινό-γλυκό, μικρό μέγεθος (Alba, Octava).
Οι καθυστερημένες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από παχύ δέρμα, γεύση ξινών και σχεδόν καθόλου οσμή (Malvina, Bohemia, Adria).
Επισκευή φράουλας. Φρούτα στην αρχή της σεζόν Ιούνιος-Ιούλιος και τέλος - Αύγουστος-Σεπτέμβριος. Τα μούρα που καλλιεργούνται το φθινόπωρο είναι ιδιαίτερα τρυφερά και γλυκά, αλλά μικρού μεγέθους. Αυτές περιλαμβάνουν τις ποικιλίες Temptation, Diamant, Μόσχα delicacy.

Με το μέγεθος των μούρων είναι:

Κλασική κόκκινη φράουλα είναι η πιο συνηθισμένη ποικιλία (Ruby κρεμαστό, Krymchanka, Krasnoyarsk). Δεν είναι απαιτητικό στην καλλιέργεια, ανεχόμαστε κρύο καιρό, κατάλληλο για βραστό μαρμελάδα για το χειμώνα.
Το λευκό μούρο είναι δημοφιλές σε ανθρώπους με αλλεργίες, έχει ελαφρώς ξινή γεύση, η μυρωδιά δεν είναι έντονη (Λευκός Σουηδός, Pineberry, Λευκή Ψυχή).
Διακοσμητικό: Μια πολύ ανεπιτήδευτη ποικιλία με μικρά μούρα, άφθονα πράσινα και φωτεινά ροζ ταξιανθίες (Pink Panda, Cascade, Garland).

Υπάρχουν ζιζάνια φραουλών. Αυτά τα φυτά δεν δίνουν καρπούς, και διακρίνονται από μεγάλο αριθμό λουλουδιών και μουστάκια, τα οποία αναπτύσσονται με τεράστιο ρυθμό. Με την πρώτη ματιά, αυτή η ποικιλία δεν διαφέρει από τις συνηθισμένες φράουλες, αλλά είτε δεν παράγει μια καλλιέργεια είτε θα είναι μικρά και ξηρά μούρα. Πρέπει να τραβηχτούν μαζί με ριζωμένες εξόδους. Μιλάμε για ποικιλίες όπως Bakhmutka, Bluff νεκρού ανθρώπου, Dubnyak. Στους ανθρώπους εμφανίζονται σαν φράουλες ζιζανίων.

Αρσενικοί και θηλυκοί θάμνοι: πώς να ξεχωρίσετε

Τις περισσότερες φορές, άνδρες θάμνοι ανήκουν σε φράουλες ζιζανίων. Υπάρχουν ακόμα γυναίκες, και είναι σημαντικό να γίνει διάκριση μεταξύ τους. Κατά την αγορά δενδρυλλίων πρέπει να δώσουν προσοχή στους ίδιους τους θάμνους, αν αυτό το φυτό είναι μικρό σε μέγεθος με μεγάλο αριθμό μίσχων, μικρά φύλλα και έλλειψη μουστάκι. Άντρας είδη που χαρακτηρίζονται από πλούσια φυλλώματα, κλαδιά και η απουσία πολλών μουστάκια, ισχυρό και πλούσιο σε όμορφες ροζέτες, η οποία δεν θα περιμένει για τον καρπό.

Είναι σημαντικό! Για δενδρύλλια στο χώρο των γυναικείων θάμνους πρέπει να λάβει μόνο την πρώτη έξοδο, δεδομένου ότι είναι πιθανό ότι η επόμενη θα είναι το αρσενικό είδος, ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα πάντα για τις φράουλες.

Φράουλα οφέλη

Στην αρχαιότητα υπήρχε η πεποίθηση ότι οι φράουλες δεν μπορούν να καταναλωθούν, επειδή είναι κοντά στο έδαφος και οι βατράχοι μπορούν να πηδούν πάνω σε αυτό, τα φίδια μπορούν να σέρνουν. Τώρα όλοι γνωρίζουν πόσο αυτό το φυτό έχει μαγικές ιδιότητες, αλλά δεν μπορείτε να γράψετε για τα ιατρικά οφέλη. Δεν είναι μόνο χρήσιμα τα μούρα, αλλά και τα ριζώματα με φύλλα. Κατέχουν τανίνες, ως εκ τούτου, το ζωμό που χρησιμοποιούνται σε ασθένεια του βλεννογόνου, φλεγμονή του φάρυγγα, μύτη, διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Το τσάι με φύλλα βοηθάει στον ύπνο, για όσους υποφέρουν από αϋπνία, μειώνει την αρτηριακή πίεση, είναι διουρητικό και αποχρεμπτικό.

Είναι σημαντικό! Τα Sepals μπορούν να παρασκευαστούν για να δώσουν στο ρόφημα μια γεύση. Αυτό το τσάι βοηθάει στην επιδείνωση της ουρικής αρθρίτιδας και της οστεοχονδρωσίας. Συσσωρεύει επίσης το φολικό οξύ, το οποίο είναι σημαντικό για την κυκλοφορία του αίματος. Οι μικρές υποδοχές περιέχουν περισσότερες βιταμίνες από τους ίδιους τους καρπούς.

Η σύνθεση των φραουλών εισέρχεται Χρήσιμες φυτικές ίνες, μεταλλικά στοιχεία (ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, νάτριο, σελήνιο, σίδηρος), ένα μεγάλο αριθμό σάκχαρα, βιταμίνες (ρετινόλη, ριβοφλαβίνη, ασκορβικό οξύ και το φολικό οξύ, τοκοφερόλη, νιασίνη, βιοτίνη ). Με σωστή διατροφή και τρόπο ζωής, αυτό το φυτό έχει θεραπευτική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Χρησιμοποιώντας φράουλες χρήσιμες ιδιότητες μπορεί να θεραπεύσει πολλές ασθένειες, π.χ., υπέρταση, έκζεμα, σκλήρυνση κατά πλάκας, δυσκοιλιότητα, και νόσων που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα.

Με συνεχή χρήση, ο μεταβολισμός είναι ομαλοποιημένος, η αναιμία, οι νεφροί και οι καρδιακές νόσοι θεραπεύονται. Φράουλες φράουλας έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες, περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυσικής ασπιρίνης, έτσι ώστε να βοηθούν με πονοκεφάλους και άλλους πόνους. Οι φρέσκες φράουλες περιέχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, γι 'αυτό και τα άτομα με διαβήτη μπορούν να το φάνε λόγω της μικρής ποσότητας ζάχαρης. Χάρη στις μαλακές ίνες, το μούρο είναι χρήσιμο για την εντερική κινητικότητα. Η ειδική ουσία που βρίσκεται στις φράουλες είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό για άνδρες και γυναίκες.

Η φράουλα είναι χρήσιμη για τον οργανισμό.

Είναι ένα εύπεπτο προϊόν που χωνεύεται σε 20 λεπτά, δίνοντας ενέργεια, ελαφρότητα και αίσθηση πλούτου. Η ενεργειακή αξία των 100 g είναι μόνο 41 kcal. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες οφείλεται στο γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος του polyspoke είναι το νερό. Η διατροφική αξία των φραουλών προσελκύει την απώλεια βάρους. Κάποτε στο Χόλιγουντ, μια διατροφή σε αυτό το μούρο ήταν πολύ κοινή.

Για τις πληροφορίες σας! Οι φράουλες περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Πιστεύεται ότι σε 1 μούρο είναι περισσότερο από ό, τι στο λεμόνι. Έτσι, τρώγοντας φράουλες όλη την εποχή, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την υγεία μέχρι το επόμενο έτος.

Επιπλέον, οι φράουλες είναι καλές για το δέρμα, καθώς επιβραδύνουν τη γήρανση και βελτιώνουν την χροιά όταν χρησιμοποιούνται με τη μορφή μάσκας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέσο λεύκανσης, είναι αποτελεσματικό για την ακμή, τις κηλίδες χρωστικής, τις φακίδες, για το ξεθώριασμα του δέρματος. Ο χυμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη λεύκανση των δοντιών και τη φρεσκάδα της αναπνοής. Όλα τα παραπάνω θέτουν τέλος στις αμφιβολίες για το αν θα φυτευτεί αυτή η σοδειά στη ντάκα.

Από ποια ηλικία μπορείτε να φάτε φράουλες

Μπορείτε να φάτε φράουλες σε οποιαδήποτε ηλικία. Ως συμπληρωματικό φαγητό, ελλείψει αλλεργίας, χορηγείται από 12 μήνες και νωρίτερα, έτσι ώστε να μην βλάψει την υγεία του μωρού. Ωστόσο, το μούρο έχει αντενδείξεις. Το φαγητό δεν συνιστάται για άτομα με:

αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτό. Κατά κανόνα, αυτά είναι ερυθρά δερματικά εξανθήματα που είναι πολύ φαγούρα.
ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.
γαστρίτιδα και έλκη.
προσθετικά, τόσο μικρά οστά (είναι καρύδια) μπορούν να προκαλέσουν ταλαιπωρία.

Είναι καλύτερα να τρώτε φράουλες την εποχή, καθώς τα μούρα αναπτύσσονται το χειμώνα με τη βοήθεια μεγάλου αριθμού επιβλαβών νιτρικών, ορμονών και είναι επικίνδυνα για την υγεία.

Παράσιτα

Η φράουλα είναι ένα τρυφερό φυτό στο οποίο πρέπει να φροντίζετε συνεχώς. Υπάρχουν πολλά παράσιτα που αγαπούν να τρώνε ένα νόστιμο φυτό. Εδώ είναι τα κύρια:

Η φράουλα whitefly είναι μια πεταλούδα με χιονισμένα φτερά, η οποία είναι πολύ δύσκολο να ανιχνευθεί λόγω του μικρού μεγέθους και του ημιδιαφανούς χρώματος των προνυμφών. Επιπλέον, κρύβεται στο εσωτερικό των φύλλων. Ένα άτομο μπορεί να χαλάσει την απόδοση του 1 τετραγώνου. m

Φράουλα ακάρεως, το οποίο την άνοιξη μπορεί να καταστρέψει εντελώς το εργοστάσιο. Όπως και το πρώτο παράσιτο, είναι σχεδόν αδύνατο να εντοπιστεί, δεδομένου ότι οι προνύμφες του είναι διαφανούς χρώματος και μικροσκοπικού μεγέθους. Τις περισσότερες φορές, το παράσιτο ανιχνεύεται αφού το έντομο έχει αρχίσει να τρώει φύλλα. Το εργοστάσιο σταματά να αναπτύσσεται, στεγνώνει και γίνεται κιτρινωπό χρώμα.
Φυτικά φύλλα ζωντανά ζουν επίσης στο εσωτερικό των φύλλων, αλλά σε αντίθεση με τα προηγούμενα έντομα, είναι εύκολο να εντοπιστεί από μια καφετή ή κιτρινωπή σκιά. Το παράσιτο μυρίζει το μέσον του φύλλου στο στέλεχος με μίσχο.
Φράουλα Nematode. Είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί, επειδή το έντομο εγκαθίσταται στα ιγμόρεια και τα νεφρά των φύλλων, στο έδαφος. Αυτά είναι σκουλήκια μικροσκοπικού μεγέθους μέχρι 1 mm. Μετά την καταστροφή του νηματώδους, οι θάμνοι δεν αποδίδουν πλέον καρπούς, μαραίνονται ή σαπίζουν. Τα μίσχοι γίνονται κοκκινωπά, τα φύλλα φράουλας γίνονται πιο λεπτά και πιο σκούρα.

Θηλυκοί θάμνοι που έχουν προσβληθεί από νηματοειδή

Το σκαθάρι βατόμουρο-φράουλα είναι ένα σκαθάρι μέχρι 3 mm γκρι ή μαύρο χρώμα, το οποίο βλάπτει το στέλεχος. Βρίσκουν προνύμφες που καταστρέφουν τους μελλοντικούς μπουμπούκια.
Οι γυμνοσάλιαγκοι αγαπούν επίσης να γιορτάσουν το τρυφερό φρούτο που μεγαλώνει στη σκιά. Βλάψτε τα ίδια τα φρούτα, τα φύλλα. Είναι τεράστιες έως 50 mm σε μήκος κίτρινου ή μαύρου χρώματος. Τους αρέσει ο υγρός, βροχερός καιρός, αποφύγετε τις ηλιόλουστες θέσεις.

Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση απροσδόκητων παρασίτων στο χώρο, ως προληπτικό μέτρο είναι απαραίτητο να χαλαρώνουμε συνεχώς το χώμα, να απομακρύνουμε τα ζιζάνια κοντά στους θάμνους, να αποφεύγουμε την πάχυνση των θάμνων, να μην φυτέψουμε στη σκιά ή σε υγρές περιοχές, να φυτέψουμε στο ίδιο κρεβάτι σε 3-4 χρόνια.

Εάν επηρεάζεται μια λευκή φράουλα, τα φύλλα θα πρέπει να σκουπιστούν με έγχυση σκόρδου ή ξιφίας, ένα διάλυμα σαπουνιού και μια φωτεινή λωρίδα κόλλας θα πρέπει να χρησιμοποιείται έτσι ώστε το έντομο να πετάει σε ένα φωτεινό χρώμα. Ενάντια στα τσιμπούρια βοηθά στην έγχυση κρεμμυδιού ή σκόρδου κρεμμυδιού. Μέτρα για την καταπολέμηση του σκαθαριού των φύλλων φραουλών θα είναι η σκόνη καπνού, τα φυτοφάρμακα karbofos ή το καράτε. Το νηματώδες φράουλας φοβάται τη θερμική επεξεργασία των ριζών. Με την ήττα του, μπορείτε να ψεκάσετε το έδαφος με δισουλφίδιο του άνθρακα. Ενάντια στους βρουκέτες, μπορείτε να πασπαλίζετε τους θάμνους με έγχυση τέφρας ξύλου, αφέψημα αψιθιάς ή χημικών παρασκευασμάτων, για παράδειγμα, σπινθήρα-Μ. Αλλά οι γυμνοσάλιαγκες δεν ανέχονται την άρδευση με κιτρικό οξύ και το άρωμα των αιθέριων ελαίων.

Φράουλα είναι ένα πολύ χρήσιμο, νόστιμο και μάλλον ανεπιτήδευτο μούρο, το οποίο πρέπει να φυτευτεί στην περιοχή. Αν επιλέξετε την κατάλληλη ποικιλία και φροντίσετε κατάλληλα, θα απολαύσετε με τη γευστική και αρωματική συγκομιδή της εδώ και πολλά χρόνια.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/klubnika.html

Η φράουλα θερμίδων και τα μούρα είναι χρήσιμα

Αυτό το μούρο είναι ένα από τα πιο προσιτά και αγαπημένα. Αναπτύσσεται κάθε ιδιοκτήτης της ντάχας. Η συμβολική θερμιδική περιεκτικότητα σε φράουλες δημιούργησε τη δημοτικότητα της διατροφής φράουλας. Ωστόσο, η φράουλα θεωρείται επίσημα ως... φράουλα και ανήκει στους καρπούς με κέλυφος.

Φράουλα είναι ένα μούρο ή καρύδι

Είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες κήπου στον κόσμο. Αλλά πώς να το ταξινομήσετε, μούρο φράουλα ή φρούτα; Ας αναλύσουμε:

Τα φρούτα αναπτύσσονται σε δέντρα, μούρα στο έδαφος ή θάμνους.
Τα μούρα έχουν πολλά οστά, μερικές φορές πολύ μικρά (όπως, για παράδειγμα, τα σμέουρα). Έχουμε επίσης φράουλες, μόνο που δεν βρίσκονται μέσα, αλλά έξω. Αλλά αυτό δεν είναι ένα μούρο.
Σύμφωνα με τη βοτανική επιστήμη, θα πρέπει να θεωρηθεί ότι η φράουλα είναι καρύδι. Και εδώ γιατί. Συνήθη κόκκινα μούρα - ακουγόταν ένα δοχείο. Στεγάζει τα αληθινά φρούτα - ξηρούς μικροσκοπικούς σπόρους, καρύδια.

Η φράουλα δεν είναι μούρο, ούτε καρπός. Είναι ταξινομημένο ως πολυ-σκύλα, το πιο μαλακό αυτής της οικογένειας.
Σε επίπεδο νοικοκυριού, οι φράουλες θεωρούνται μούρο.

Η διαφορά μεταξύ των φραουλών και των φραουλών

Αυτό που ονομάζεται συνήθως φράουλες και καλλιεργείται σε κήπους σπίτι ή σπίτια, στην πραγματικότητα, φράουλες κήπο.

Αλλά αυτό δεν είναι μια "καλλιεργημένη" έκδοση της άγριας φράουλας, αλλά δύο διαφορετικοί τύποι:

Οι φράουλες και οι φράουλες έχουν διαφορετικό "εσωτερικό". Οι φράουλες στο εσωτερικό είναι ομοιόμορφα κόκκινες, η φράουλα είναι λευκή και υπάρχει ένα στέλεχος στήλης.
Ο καρπός φράουλας είναι μεγαλύτερος, πιο ζουμερός, μαλακότερος από τον καρπό φράουλας.
Το άγριο μούρο είναι πιο δύσοσμο.

Η φράουλα είναι ένα καθαρά ρωσικό όνομα. Έρχεται από το παλιό ρωσικό "club", που σημαίνει "roundness" ή "ball" (για παράδειγμα, σύννεφα καπνού). Έτσι, για αιώνες στη Ρωσία ονομάζεται πράσινο φράουλες δάσος.

Βοτανική περιγραφή

Οι φράουλες και οι φράουλες δεν είναι καθόλου συγκεχυμένες:

Και τα δύο μούρα ανήκουν στην οικογένεια Rosaceae.
Το κοινό λατινικό τους όνομα είναι τα Fragaria, δηλαδή "αρωματικά".
Επισήμως και οι δύο θεωρούνται φράουλες.
Ζευγάρι σε ένα σύντομο θάμνο.
Την άνοιξη, λευκά ή ροζ λουλούδια εμφανίζονται σε αυτά από μια υποδοχή.
Τα φρούτα-κώνους που εμφανίζονται είναι πράσινα, πικρά-άγευστα. Καθώς ωριμάζουν, γίνονται κόκκινα, συγκεντρώνοντας γλυκά.
Η κορυφή τους είναι στεφανωμένη με ένα "στέμμα" φύλλων και πράσινων φύλλων στον ίδιο μίσχο.
Τα μικρά κιτρινωπά σημεία στην επιφάνεια είναι σπόροι. Βρίσκονται στα μούρα δεν είναι μέσα, αλλά έξω από το φρούτο.

Σε επίπεδο νοικοκυριού, τα κριτήρια για τον προσδιορισμό του είδους των μούρων είναι οι διαστάσεις: οι πραγματικές φράουλες είναι πάντα μεγαλύτερες από τις φράουλες.
Φρούτα φράουλα ζυγίζουν 15-21 γραμμάρια. Η μάζα, το μέγεθος και η γεύση εξαρτώνται από την ποικιλία των φραουλών του κήπου. Τα υβριδικά δείγματα είναι δύο έως τρεις φορές μαζικά και πιο γλυκά. Το γενικό εύρος της γεύσης είναι από ξινό-γλυκό έως παχύ γλυκό.

Φράουλα κλασικό - έντονο κόκκινο χρώμα. Υπάρχουν μπορντό, λευκά, κιτρινωπά μούρα. Τα πιο χρήσιμα θεωρούνται πλούσια κόκκινη φράουλα.

Αυξανόμενη γεωγραφία

Η συνήθης φράουλα κήπων είναι το αποτέλεσμα της αμοιβαίας επικονίασης των φραουλών της Χιλής και της Βιρτζίνιας (Virginia - το αμερικανικό κράτος).
Η διαδικασία βοήθησε την περίπτωση: ο βασιλικός κηπουρός φύτεψε θάμνους στον κήπο του Λούβρου. Δημιουργήθηκαν έτσι δεκάδες ποικιλίες.
Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, οι Ολλανδοί πήραν ένα υβρίδιο και οι Γάλλοι μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη τον 18ο αιώνα. Μετά από εκατό χρόνια, οι Ρώσοι γνώρισαν φράουλες στον κήπο.
Εκτός από τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Χιλή, αναπτύσσεται στις γειτονικές χώρες της Αμερικής. Στην Ευρώπη υπάρχει μια ζώνη δασικής και δασικής στέπας, από τη Βαλτική στο Καζακστάν συν τη Σιβηρία.
Αυτή είναι η περιοχή διανομής άγριων ή καλοκαιρινών μούρων. Στα θερμοκήπια, οι φράουλες αποδίδουν φρούτα οπουδήποτε.

Απόδοση

Από ένα θάμνο φράουλας αφαιρούνται μισό έως τρία κιλά φρούτων ανά εποχή. Εξαρτάται από την ποικιλία και την ηλικία του φυτού, τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της αγρονομίας, τις καιρικές συνθήκες.

Τι είναι η επισκευή

Συνήθως τα φυτά φράουλας παράγουν μία καλλιέργεια ανά εποχή. Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις.

Η ικανότητα ενός φυτού φράουλας να αποφέρει καρπούς δύο ή τρεις φορές ανά εποχή με μικρά "ανάπαυλα" ονομάζεται επανακατασκευή. Ο όρος πηγαίνει πίσω στο γαλλικό άγαλμα - "αναστήστε ξανά ή ανθίσει."
Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η πρώτη συγκομιδή αυτού του είδους δίνει τον Ιούνιο, στη συνέχεια στην κορυφή της καλοκαιρινής ζέστης. Εάν το φθινόπωρο είναι θερμότερο από το συνηθισμένο, οι φράουλες έχουν καιρό να ωριμάσουν και πάλι, στα σύνορα Αυγούστου-Σεπτέμβρη. Η ανατροπή ενισχύει τις αποδόσεις, ανταμείβοντας γενναιόδωρα τον κηπουρό για τις δουλειές του. Είναι αλήθεια ότι τα φρούτα φράουλας φθινόπωρο είναι πολύ μικρά. Αλλά αυτό αντισταθμίζεται από την αυξημένη γλυκύτητα και τρυφερότητα της υφής.

Δημοφιλή ποικιλίες φράουλα επισκευής - Diamant, Ruyan, Μόσχα λεπτότητα, πειρασμός.

Πόσες θερμίδες σε φράουλες

Σε 100 γραμμάρια πολτού μόνο 40-42 kcal. Επομένως, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων φραουλών μπορεί να παραμεληθεί ακόμα και όταν γίνεται δίαιτα: είναι καθαρά συμβολική.

Οι κατεψυγμένες φράουλες έχουν ακόμη λιγότερες θερμίδες - 36 ανά 100 γραμμάρια. Αυτό οφείλεται στην αυξημένη ποσότητα νερού.

Οι χαμηλές θερμίδες καθιστούν τις φράουλες μια ευχάριστη βάση για την αισθητική (αδυνάτισμα) δίαιτα. Χρησιμοποιείται ακόμη και από τα Hollywood divas.

Αλλά μια τέτοια μονοδιατροφή (1,5 κιλά μούρα την ημέρα για όλη την εβδομάδα) δεν είναι χρήσιμη για όλους. Είναι καλύτερα να έχετε μια μέρα νηστείας ή να πάρετε ένα μέρος φράουλας αντί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Φράουλα χημική σύνθεση

Οι φράουλες είναι νόστιμες και υγιείς. Και οι δύο ιδιότητες οφείλονται στην ποικιλία των θρεπτικών ουσιών που περιέχονται σε αυτό.

Διατροφική αξία

Η τριάδα BJU (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες) για τις φράουλες του κήπου έχει ως εξής (g / 100 γραμμάρια πολτού):

Ο ακριβής αριθμός εξαρτάται από την ποικιλία των φραουλών και τον βαθμό ωριμότητας.

Βιταμίνες, Ορυκτά

Η φράουλα περιέχει τις ακόλουθες ουσίες:

βιταμίνες - Α, ομάδα Β (1, 2, 9), C, Ε, Κ, Η, ΡΡ.
μέταλλα - κάλιο, πυρίτιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, θείο, φώσφορο.

Αλλά ποιες βιταμίνες απαντώνται συχνότερα στις φράουλες; Πρώτα απ 'όλα, είναι ασκορβικό οξύ. Η βιταμίνη C είναι περίπου 67%. Είναι περισσότερο από τα εσπεριδοειδή. Έχοντας φάει έξι ή επτά μούρα (περίπου 100 γραμμάρια), μπορείτε να πάρετε το 70% του κανονικού ημερήσιου ενήλικα. Με τον αριθμό και την ποικιλία των βιταμινών, η φράουλα είναι η δεύτερη μετά τη μαύρη σταφίδα.

Τα φρούτα είναι πλούσια σε πηκτίνες, φυσικά σάκχαρα και οξέα, τανίνες.

Ιχνοστοιχεία

Στις μικροδομές υπάρχουν βόριο, σίδηρος, μαγγάνιο, ιώδιο, ψευδάργυρος, φθόριο, χαλκός σε φράουλες κήπων. Ο καθένας είναι υπεύθυνος για τη συνιστώσα της συνολικής υγείας του σώματος.

Χρήσιμες ιδιότητες των φραουλών

Οι φυσικές ιδιότητες των φραουλών είναι ένα ισχυρό όπλο ενάντια στη "δέσμη" ασθενειών. Από τον τύπο ρουτίνας της δυσκοιλιότητας έως τον σοβαρό διαβήτη και την αθηροσκλήρωση. Τα μούρα επιλέγονται από εκείνους που θέλουν να φαίνονται νεότεροι και πιο ελκυστικοί.

Τι θεραπεύει η φράουλα;

Η κατανάλωση μούρων σε μια εποχή μπορεί να βελτιώσει την υγεία, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να απαλλαγούμε από ορισμένες ασθένειες:

Οι φράουλες του κήπου είναι προικισμένες με αντιμικροβιακές ιδιότητες, στην πραγματικότητα είναι πηγή φυσικής ασπιρίνης, επομένως ανακουφίζει πόνο διαφορετικής φύσης (κεφαλή, περιοδικό, αρθρικό, άλλο).
Οι δισακχαρίτες διεγείρουν την παραγωγή γλυκόζης, επομένως η φράουλα ενδείκνυται για τον διαβήτη.
Ο κορεσμός του καλίου και του μαγνησίου το καθιστά χρήσιμο για την ομαλοποίηση της καρδιάς.
Οι μαλακές ίνες ρυθμίζουν την εντερική κινητικότητα, αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα ή τις εξαλείφουν. Μαζί με την πεψίνη καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία.
Μάσκες φράουλας θεραπεύει το δέρμα, καθιστώντας το νεανικό και ακτινοβόλο.
Ο χυμός Berry απομακρύνει την κίτρινη γεύση των δοντιών, ανακουφίζει την αναπνοή.

Η κατανάλωση φρέσκων μούρων φράουλας θεραπεύει το σώμα, επιλύοντας ταυτόχρονα τα αισθητικά προβλήματα του ανθρώπου.
Το Berry ανήκει σε εύπεπτες τροφές (20-25 λεπτά), κορεσμώντας το σώμα με ενέργεια. Αλλά δεν δημιουργεί ένα αίσθημα βαρύτητας.

Ιατρική "εξειδίκευση" των θρεπτικών ουσιών

Βελτίωση της επιρροής, το πλεονέκτημα της φράουλας προκαλείται από τη δομή των στοιχείων που περιέχονται σε αυτήν:

Σίδερο Κλασική πηγή αιμοσφαιρίνης, χρήσιμη για αναιμία και αναιμία.
Bor. Υποχρεωτικό συστατικό των κυττάρων του αίματος, των μυών και του οστικού ιστού.
Ιώδιο Κανονικοποιεί τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα.
Χαλκός. Το κύριο απολυμαντικό σώμα.
Φθόριο. Ο εγγυητής του απαραβίαστου του σμάλτου των δοντιών.

Τα οργανικά οξέα διαλύουν τις πέτρες στα νεφρά.

Χρήση ριζών και φύλλων

Σε φράουλες κήπου, τα ριζώματα και τα φύλλα είναι επίσης χρήσιμα:

Είναι κορεσμένα με τανίνες, έτσι το αφέψημα που βασίζεται σε αυτά ενδείκνυται για φλεγμονή του ρινοφάρυγγα, πεπτικές διαταραχές. Μια χούφτα φύλλα χύνεται με ένα ποτήρι νερό, βράζεται για λίγα λεπτά, επιμένει για μισή ώρα και γαργαλείο.
Το τσάι με φύλλα είναι ένα διουρητικό και αποχρεμπτικό. Το πίνουν όταν έχουν προβλήματα με τον ύπνο, την αϋπνία και την υψηλή πίεση.
Η διάρροια διακόπτεται με δύο ή τρία ποτήρια έγχυσης (δύο κουταλιές των φύλλων ατμού με μισό λίτρο βραστό νερό).
Το "ουρά" είναι μια αποθήκη φυλλικού οξέος και βιταμινών (υπάρχουν περισσότερα από αυτά εδώ μέσα από τα φρούτα). Παρασκευάζονται ως τσάι για να καθιερωθεί η κυκλοφορία του αίματος ή εάν η οστεοχόνδρωση ή η ουρική αρθρίτιδα είναι βασανιστική. Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας, προστίθενται σέπαλ για να κάνουν το τσάι ή άλλο ποτό πιο αρωματικό.

Ωστόσο, οι εγχύσεις, τα τσάγια και άλλα προϊόντα με φύλλα απαγορεύονται με αυξημένη έκκριση στομάχου, εγκυμοσύνης και θηλασμού.

Είναι δυνατόν να έγκυες φράουλες

Το σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών των φραουλών του κήπου δεν βλάπτει το θηλυκό σώμα. Αντίθετα, θα το τροφοδοτήσει. Το κύριο πλεονέκτημα για την υγεία των γυναικών είναι το φολικό οξύ. Είναι άφθονο εδώ, είναι απαραίτητο για την κανονική ενδομήτρια ανάπτυξη του εμβρύου.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να αγοράσετε από αποδεδειγμένους πωλητές, μην καταχραστεί, υπερκατανάλωση αρωματικά φρούτα. Και να είστε βέβαιος να doused αυτό με βραστό νερό, έτσι ώστε να μην προκαλέσει μια αλλεργία.

Ξεκινώντας το θηλασμό, οι φράουλες στον κήπο αποκλείονται μέχρι να καθοριστεί η αντίδραση του μωρού σε αυτό. Στη συνέχεια, συμβουλευτείτε τον παιδίατρο.

Είναι δυνατόν να δώσετε φράουλες σε παιδιά

Οι φράουλες κήπων μπορούν να δοθούν σε παιδιά από το ένα έτος και μετά (ως συμπληρωματικά τρόφιμα). Προσεκτικά και σιγά-σιγά για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει αλλεργία. Αλλά δεν είναι τα πρώτα, πρώιμα φρούτα: είναι γεμισμένα με νιτρικά και φυτοφάρμακα.
Στο ύψος της εποχής, τα παιδιά χρειάζονται 100-120 γραμμάρια την ημέρα.

Η μαμά αναρωτιέται ποιες φράουλες και φράουλες είναι καλές για τα παιδιά. Το αποτέλεσμα είναι περίπλοκο:

Για τα παιδιά, τα μούρα ενεργούν ως φυσική ασπιρίνη, επομένως, εμφανίζονται ως αντιπυρετικά.
Μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και με διάθεση.
Τα οξέα που περιέχονται εδώ καταστέλλουν τους ιούς μόλυνσης, εξουδετερώνουν τη φλεγμονή. Ως εκ τούτου, τα μούρα είναι πολύ χρήσιμα κατά τη διάρκεια των εστιών και για την πρόληψη της άρδευσης και της γρίπης.

Αυτό είναι μόνο ένας νόστιμος διεγερτής της όρεξης σε ένα παιδί.

Οφέλη για τους άνδρες

Εκτός από τις κοινές ιδιότητες, οι φράουλες κήπων είναι χρήσιμες σε ένα ισχυρό ήμισυ για τους εξής λόγους:

Περιέχει αυξημένη συγκέντρωση ψευδαργύρου. Κανονικοποιεί το αρσενικό ορμονικό σύστημα, τέτοια φάρμακα συνταγογραφούνται για την πρόληψη ή τη θεραπεία της προστατίτιδας, του αδενώματος, της ανικανότητας. Το ιχνοστοιχείο αυξάνει την αρσενική λίμπιντο.
Η αποστολή της βιταμίνης C - για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος των ανδρών, ιδιαίτερα των καπνιστών, για να δημιουργήσει μια φυσική ασπίδα του σώματος από ιούς.

Αυτό είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο αφροδισιακό και ένα συστατικό που πρέπει να έχει μια ρομαντική ημερομηνία (μαζί με σαμπάνια). Έχοντας δημιουργήσει ένα τέτοιο μενού, ένας άνθρωπος μπορεί να είναι σίγουρος για τον εαυτό του και για μια κυρία.

Πώς να φάτε φράουλες

Οι φράουλες του κήπου είναι κορεσμένες με οργανικά οξέα που ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τρώτε τα μούρα μετά το κύριο γεύμα, ως ωραία προσθήκη. Δεν είναι περίεργο αυτό είναι το πιο δημοφιλές επιδόρπιο.
Πιστεύεται ότι οι φράουλες δεν αναμειγνύονται με άλλα προϊόντα - αυτό προκαλεί τη ζύμωση στο στομάχι και τον μετεωρισμό. Και είναι συμβατό μόνο με το γάλα.
Ωστόσο, το δίκτυο προσφέρει σαλάτα φραουλών για κάθε γούστο: με κοτόπουλο, τυρί, καρύδια και άλλα φρούτα. Είναι μάλλον θέμα ατομικής αντίληψης του μούρου.

Η χρήση φραουλών στην κοσμετολογία

Φράουλες κήπου - ένα από τα κορυφαία συστατικά της ομορφιάς. Τα εκχυλίσματα της περιέχονται σε προϊόντα φροντίδας δέρματος από μεγάλες καλλυντικές μάρκες.
Αυτό είναι το κύριο συστατικό των οικιακών καλλυντικών διαδικασιών:

Η μάσκα του πολτού φράουλας σφίγγει τους πόρους, καθαρίζει το δέρμα, το καθιστά πιο ελαστικό. Το δέρμα είναι κορεσμένο με βιταμίνες, γίνεται φρέσκο, βελούδινο.
Μπορείτε να αναμίξετε τον πολτό με μέλι - το δέρμα ενυδατώνει, γίνεται οπτικά πιο ομοιόμορφο.
Η προσθήκη λευκής αργίλου στον πολτό φράουλας βοηθά στην λεία λείανση των λεπτών ρυτίδων και μαλακώνει το τραχύ δέρμα.
Ο χυμός φράουλας είναι ένα παραδοσιακό λευκαντικό: "διαλύει" τις φακίδες, μικρή χρωματισμό.

Κατά τη χρήση, πρέπει να ακολουθήσετε τρεις κανόνες:

Τα καλλυντικά από τις φράουλες του κήπου εφαρμόζονται μετά το σκούπισμα του προσώπου με ελαιόλαδο.
Οι εφαρμογές στεγνώνουν το δέρμα, έτσι ώστε να είναι κατάλληλες για οποιοδήποτε τύπο, εκτός από το ξηρό.
Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε φυτική έγχυση.

Όσο πιο πολύπλοκο το πρόβλημα, τόσο περισσότερο χρόνο χρειάζεται για να το λύσει. Μερικές φορές χρειάζονται εβδομάδες.

Ζημία και αντενδείξεις φραουλών

Το Berry έχει αντενδείξεις:

Αλλεργία. Η προσωπική δυσανεξία εκδηλώνεται με ερυθρά δερματικά εξανθήματα που προκαλούν φαγούρα.
Γαστρίτιδα, κολίτιδα, έλκη και άλλα προβλήματα του στομάχου και των εντέρων.
Αδιαλλαξία στη φαρμακευτική ασπιρίνη.

Για ένα υγιές άτομο, οι φράουλες μπορούν να είναι επιβλαβείς μόνο αν είναι άγευστες, γεμισμένες με νιτρικά ή κακώς πλυμένες. Ή καταναλώνονται σε λίβρες κάθε φορά.
Αλλεργικές φράουλες κήπων κάνουν άλλα φυτά γύρη, η οποία προσκολλάται στους σπόρους στην επιφάνεια. Για να το εξουδετερώσετε, τα μούρα σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο σφουγγίζονται με βραστό νερό πριν από τη χρήση. Η διαδικασία δεν θα επηρεάσει τη γεύση και τη χρησιμότητα.

Συμπέρασμα

Για να αισθάνεστε καλά όλο το χρόνο, καλό είναι να τρώτε τουλάχιστον δύο κιλά φρέσκων φραουλών φράουλας σε μια εποχή. Και για να στεγνώσει τις πλυμένες ουρές για το χειμώνα για να προσθέσετε στο τσάι για το άρωμα.

Πρέπει να φάτε μόνο ώριμα μούρα, από τα άγρια δείγματα θα είναι προβλήματα στο στομάχι και μηδενικό όφελος.

Οι φράουλες του κήπου συνδέονται πάντα με άμμο, οπότε πριν τη χρήση πρέπει να πλυθεί καλά. Καλύτερα σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο.