Φράουλα δεν είναι μόνο ένα θαυμάσιο επιδόρπιο και νόστιμο μούρο, αλλά και ένα ενεργό και αποτελεσματικό φάρμακο. Αυτό το αρωματικό, γλυκό και ζουμερό φρούτο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα λιχουδιές πολλών ανθρώπων. Οι περισσότεροι άνθρωποι αποκαλούν φράουλες το βασιλικό μούρο, και είναι κάπως σωστό. Ακόμη και στην αρχαιότητα, ένα θέμα έφερε, από τη Χιλή, στον βασιλιά του μερικούς θάμνους από αυτά τα φωτεινά κόκκινα μούρα. Και από τότε οι φράουλες θεωρούνται σύμβολο της βασιλικής απόλαυσης.

Οι φράουλες αγαπήθηκαν από τους ανθρώπους χάρη στην εξαιρετική τους γεύση, το εκπληκτικό άρωμα και το όμορφο σχήμα τους. Από τα μούρα μπορείτε να φτιάξετε μια τεράστια ποικιλία από πιάτα και λιχουδιές, διάφορα γλυκά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκες φράουλες ή να κάνετε μαρμελάδα, μαρμελάδες, κομπόστες και μαρμελάδες. Φράουλα φράουλας είναι εξαιρετικά νόστιμο και χρήσιμο, σχεδόν σε οποιαδήποτε μορφή. Ούτε ένας ενήλικας ούτε ένα παιδί μπορεί να αντισταθεί στο εξωγενές του άρωμα και γεύση. Αλλά είναι απαραίτητο να σημειωθεί ότι οι φράουλες δεν είναι ένα απλό επιδόρπιο, αλλά και ένα κουτί χρήσιμων ουσιών και βιταμινών που ενισχύουν το σώμα.

Θερμίδες και θρεπτική αξία

Φρούτα φράουλας είναι ένα πραγματικό θησαυροφυλάκιο γεμάτο με χρήσιμες ουσίες που είναι απαραίτητες για να εξασφαλίσουν και να διατηρήσουν τις ζωτικές λειτουργίες του σώματος. Τα μούρα περιέχουν βιταμίνες Β και Γ, καθώς και σάκχαρα φρούτων, φολικό οξύ, πηκτίνες, οργανικά οξέα, ίνες και καροτίνη. Τα ακόλουθα χημικά στοιχεία υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες στις φράουλες: κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, ιώδιο, μαγγάνιο, σίδηρο κλπ.

Η ιδιαιτερότητα της χημικής σύνθεσης των φραουλών είναι ότι στην πραγματικότητα δεν υπάρχουν λίπη και χοληστερόλη. Αλλά ταυτόχρονα, 100 γραμμάρια φραουλών περιέχουν 1 mg νατρίου, 3 γραμμάρια ινών, 1 γραμμάριο πρωτεϊνών, 7 γραμμάρια μονο και δισακχαρίτες. Η ενεργειακή αξία των φραουλών είναι 46 kcal, ανά 100 γραμμάρια μούρων, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια από άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή να παρακολουθήσουν το βάρος τους.

Οι φράουλες περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών (βιταμίνη C, φαινολικές ενώσεις, φλαβονοειδή και οργανικά οξέα), τα οποία μπορούν να εξαλείψουν ή να αποτρέψουν μεγάλο αριθμό μολυσματικών ασθενειών. Σε περίπτωση αναιμίας, οι φράουλες καθιστούν δυνατή την αντιστάθμιση της έλλειψης σιδήρου και είναι επίσης ένα εξαιρετικό φάρμακο για ασθένειες όπως δερματικό εξάνθημα, έκζεμα και διάτρηση. Οι φρέσκες φράουλες προάγουν καλό μεταβολισμό, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και ανακουφίζουν από την αϋπνία.

Χρήσιμες ιδιότητες των φραουλών

1. Εκτός από την καταπληκτική γεύση, η φράουλα έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσιμων ιδιοτήτων που μπορούν να ενισχύσουν το ανθρώπινο σώμα. Είναι μια από τις καλύτερες φυσικές θεραπείες κατά της όρασης.
2. Οι φράουλες μπορούν να εξαλείψουν τα ελαττώματα των ματιών όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας, η ευαισθησία στις μολύνσεις, τα ξηρά μάτια και ο εκφυλισμός του οπτικού νεύρου. Η κύρια αιτία αυτών των ασθενειών είναι οι διατροφικές ανεπάρκειες και οι ελεύθερες ρίζες.
3. Οι φράουλες περιέχουν χρήσιμα αντιοξειδωτικά και ουσίες που κορεάζουν το ανθρώπινο σώμα με όλα τα απαραίτητα στοιχεία και εξαλείφουν τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.
4. Επίσης, το ανθρώπινο σώμα συχνά υποβάλλονται σε εκφυλισμό μυϊκού ιστού, τοξικές ουσίες και απώλεια υγρών, που επηρεάζουν την κινητικότητα των αρθρώσεων και οδηγούν στην εμφάνιση ουρικής αρθρίτιδας και αρθρίτιδας. Οι ιδιότητες που έχουν οι φράουλες, συμβάλλουν στην απομάκρυνση επιβλαβών πλασμάτων από το σώμα και εξαλείφουν τις αρθρώσεις του αλατιού.
5. Τα φλαβονοειδή, τα οποία περιέχονται στις φράουλες, έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, επομένως η ενσωμάτωση φράουλας στη διατροφή μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και χρησιμεύει ως εξαιρετική πρόληψη της ογκολογίας.

Αντενδείξεις

Όπως και οι φράουλες, οι φράουλες είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο και, όταν το σώμα αντιδρά μεμονωμένα, τα μούρα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή εντελώς. Οι θηλάζουσες μητέρες δεν πρέπει επίσης να στηρίζονται σε φρέσκα μούρα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει πρόωρη διάθεση στο μωρό.

http://opitanii.net/story/klubnika

Φράουλες

Περιεχόμενο του άρθρου:

Λέμε "μούρο", αλλά εννοούμε "φράουλα". Εν τω μεταξύ, το σωστό όνομα αυτού του φυτού είναι φράουλα κήπου. Φράουλα είναι ένας από τους παλαιότερους καλλιεργούμενους τύπους μούρων, και έχει πολλές ποικιλίες. Το αγαπάμε για την ευχάριστη γεύση του, στη λαϊκή ιατρική όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται, στην κοσμετολογία - τα μούρα και τα λουλούδια. Επιπλέον, οι φράουλες αποτελούν τη βάση για πολλά δημοφιλή πιάτα.

Ποικιλίες και είδη καλλιεργούμενων φραουλών

Τα είδη, στην πραγματικότητα, δύο - αυτό είναι μια κοινή φράουλα κήπων και remontant ποικιλίες. Τα τελευταία φέρουν σχεδόν όλη τη ζεστή περίοδο.

• Η πιο δημοφιλής φράουλα στον κήπο μας είναι η Ζαρια. Πρόκειται για πρώιμα μούρα, μάλλον μεγάλα και αρωματικά. Η αυγή είναι ευρέως διαδεδομένη, ανθεκτική στα παράσιτα και τις ασθένειες και χωρίς να χρειάζεται να ποτίσει.
• Η πρόωρη φράουλα Alba είναι ευρέως γνωστή, είναι δημοφιλής επειδή τα μούρα της είναι τόσο μεγάλη όσο η εικόνα, μεγάλη, ίσου μεγέθους.
• Ο Ολλανδικός Ζέφυρος ξεχωρίζει επίσης μεταξύ των ώριμων ώριμων ποικιλιών, είναι ανθεκτικός σε παράσιτα και ασθένειες.
• Μεταξύ των απομακρυσμένων ποικιλιών φράουλας, η ποικιλία Ruyan ήταν η πιο διάσημη. Φέρει φρούτα περισσότερο από τους ομολόγους της, και τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα και νόστιμα, με ένα λεπτό άρωμα.

Η σύνθεση και η ενεργειακή αξία των φραουλών

Οι φράουλες περιέχουν περισσότερο νερό από άλλα μούρα.

Ενεργειακή αξία:

• 41 kcal.
• 7, 5 g υδατανθράκων.
• 0, 8 g πρωτεΐνης.
• 0,4 g λίπους.

Οι φράουλες αποτελούν πηγή βιταμινών:

• Βιταμίνη PP 0,3 mg.
• Βήτα-καροτένιο 0,03 mg.
• Βιταμίνη Α (RE) 5 mcg.
• Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) 0,03 mg.
• Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) 0,05 mg.
• Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) 0,3 mg.
• Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) 0,06 mg.
• Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ) 20 μg.
• Βιταμίνη C 60 mg.
• Βιταμίνη Ε 0,5 mg.
• Βιταμίνη Η (βιοτίνη) 4 μg.
• Βιταμίνη ΡΡ (ισοδύναμο νιασίνης) 0,4 mg.

Οι φράουλες αποτελούν πηγή σιδήρου (1,2 mg) και κάλιο (161 mg).

Τα οφέλη και η βλάβη των φραουλών

1. Η φράουλα είναι ένα εύπεπτο προϊόν. Είναι αφομοιωθεί κυριολεκτικά σε 20 λεπτά, και δίνει την ενέργεια του σώματος και την ευκολία. Η φράουλα συμβάλλει στον φυσικό καθαρισμό της πεπτικής οδού και χρησιμεύει ως εξαιρετική πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Το Berry έχει μέτριο διουρητικό αποτέλεσμα και είναι σε θέση να αντιμετωπίσει το ήπιο οίδημα.
2. Το βιταμινούχο συστατικό των φραουλών δεν είναι τόσο έντονο όσο αυτό των σκούρων ποικιλιών, αλλά το προϊόν μας σώζει από την αφυδάτωση και συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας του καλίου με το νάτριο.
3. Οι φράουλες συνιστώνται να χρησιμοποιούνται σε δίαιτες όλων των ατόμων που ασχολούνται με τη σωματική εργασία ή τον αθλητισμό, καθώς περιέχουν βιταμίνη C, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
4. Το προϊόν περιλαμβάνεται σε πολλές λίστες τροφίμων για την ομορφιά. Η επαρκής χρήση μούρων συμβάλλει στην εξομάλυνση της διαδικασίας παραγωγής υαλουρονικού οξέος. Το Berry δεν είναι για τίποτα που συνδέεται με την ομορφιά, η χρήση του προστατεύει το δέρμα από την πρώιμη γήρανση.
5. Στη βιομηχανία τροφίμων η γεύση και το άρωμα των φραουλών είναι το πιο δημοφιλές. Με την ευκαιρία, ήταν ο πρώτος που συνθέτει η χημική βιομηχανία.
6. Οι φράουλες είναι επίσης χρήσιμες για την κατασκευή "σπιτικών" καλλυντικών μάσκες. Η υφή της είναι μοναδική. Τα μούρα διατηρούν το νερό καλά, η χρήση τους σε μάσκες βοηθά στην απαλότητα του δέρματος και την θρέφει με νερό. Ένα σχετικά μικρό, σε σύγκριση με άλλα μούρα, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες καθιστά αυτές τις μάσκες υποαλλεργικές.
7. Στην παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιήθηκαν φύλλα φράουλας. Έχει μέτριες αντισπασμωδικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Παρασκευάζεται σε τσάι με κυστίτιδα και ασθένειες των πυελικών οργάνων που σχετίζονται με φλεγμονώδεις διεργασίες. Τα λουλούδια φράουλας χρησιμοποιούνται μερικές φορές στις λαϊκές συλλογές κατά της εμμηνόπαυσης και των διαταραχών της γυναικείας ορμονικής ισορροπίας.
8. Όλα τα μέρη του φυτού χρησιμεύουν ως μια εξαιρετική φυσική βάση για ξεβγάλματα μαλλιών. Επιπλέον, τα φύλλα φράουλας χρησιμοποιούνται σε λοσιόν προσώπου ενάντια στην αυξημένη δραστηριότητα των σμηγματογόνων αδένων.

• Δεν είναι η ίδια η φράουλα που είναι επιβλαβής, αλλά μερικοί τρόποι για την καλλιέργεια της. Μερικές φορές η βιομηχανική καλλιέργεια είναι κακή. Η φράουλα απορροφά τέλεια τις χημικές ουσίες από το έδαφος, επομένως πρέπει να παρακολουθείτε την ποιότητα του αγορασμένου προϊόντος, ώστε να μην το δηλητηριάζει με ενώσεις βαρέων μετάλλων.
• Δεν μπορείτε να φάτε λίβρες μούρων. Τίποτα φοβερό δεν θα συμβεί, φυσικά, αλλά διάρροια και δυσφορία στο στομάχι θα παρέχονται σε έναν τέτοιο ανεμιστήρα φράουλας. Ένα υγιές άτομο χρειάζεται περίπου μια λίβρα μούρων την ημέρα το πολύ και αυτό δεν σημαίνει ότι όλοι θα πρέπει να τρώγονται αμέσως, σε μια συνεδρίαση.
• Η φράουλα είναι επιβλαβής σε αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτήν. Επιπλέον, η ανάπτυξη αλλεργιών μπορεί να είναι γρήγορη. Οι περισσότεροι πάσχοντες από αλλεργία λαμβάνουν μια δοκιμή στο εργαστήριο για να φέρουν πάντα ένα φάρμακο για σοβαρές αλλεργίες.

Φράουλες στη διατροφή των εγκύων, των θηλάζοντων μητέρων, των παιδιών, των διαβητικών: συστάσεις των διατροφολόγων

Συνήθως οι απόψεις σχετικά με τις φράουλες στην εγκυμοσύνη διαφέρουν. Πηγές παραδοσιακής ιατρικής λένε ότι αν μια γυναίκα θέλει να φάει φράουλες, μπορεί να προκαλέσει αλλεργία σε ένα παιδί. Η επαρκής σύνδεση μεταξύ αυτών των φαινομένων δεν έχει τεκμηριωθεί. Οι περισσότερες από τις επίσημες διατροφικές πηγές δεν θυμούνται τις έγκυες γυναίκες που τρώνε φράουλες. Πρέπει να συλλέγεται μόνο ποιοτικά, να πλένεται και να αγοράζεται μόνο όταν καλλιεργείται με ελάχιστη αγροχημεία.

Στη διατροφή των θηλαζουσών μητέρων από την έναρξη της γαλουχίας συνήθως δεν υπάρχουν φράουλες. Στη συνέχεια, αν αποδειχθεί ότι το παιδί δεν είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες, μπορείτε να φάτε μούρα με μέτρο. Είτε ο γιατρός συνταγογραφεί μια υποαλλεργική διατροφή για τη γυναίκα, και το μούρο εξαιρείται.

Οι διαβητικοί πρέπει να παρακολουθούν την ποσότητα υδατανθράκων στη διατροφή και το γλυκαιμικό φορτίο. Μπορούν να το μειώσουν καταναλώνοντας φράουλες μαζί με τροφές πρωτεΐνης σε μέτριες δόσεις. Στην κλασική ιατρική διατροφή, αυτό είναι μόνο ένα από τα συνιστώμενα μούρα.

Συλλογή, αγορά και αποθήκευση φραουλών

• Οι φράουλες συλλέγονται με το χέρι, η διάρκεια ζωής των καρπών εξαρτάται από την ποιότητα του συγκροτήματος. Εάν οι συλλέκτες πετάξουν μούρα και τσακίσουν, οι φράουλες δεν θα ξαπλώσουν για πολύ.
• Η απόκτηση θα πρέπει να είναι ομαλή μούρα χωρίς στάζει χυμό.
• Στο σπίτι, οι φράουλες αποθηκεύονται στο ψυγείο για 2-3 ημέρες ή καταψύχονται.

Ποια πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν από φράουλες

• Μουςσε.
• Ζελέ.
• Αρτοσκευάσματα.
• Επιδόρπια.
• Η μαρμελάδα.
• Στην κουζίνα, η σύντηξη χρησιμοποιείται επίσης ως ένας ιδιαίτερος τρόπος για να σκιάσει το κρέας σε ένα πιάτο.

Φράουλες και δίαιτες για απώλεια βάρους

Υπάρχει ένα μονό δίαιτα στις φράουλες. Περιλαμβάνει την κατανάλωση 1, 5 κιλών μούρων την ημέρα και δεν υπάρχει άλλη τροφή ή ένα ποτήρι κεφίρ πριν από τον ύπνο. Η διατροφή δεν είναι ισορροπημένη, μπορεί να προκαλέσει απώλεια μυϊκής μάζας και πεπτικό αναταραχή.

Στα ισορροπημένα σχέδια για το αδυνάτισμα, που υπολογίζονται εκ των προτέρων, οι φράουλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε 2-3 μερίδες, καθώς περιέχουν λιγότερη ζάχαρη από άλλα φρούτα και μούρα.

http://specialfood.ru/produkty/klubnika/

Φράουλα: τα οφέλη και η βλάβη

Ποιος από ενήλικες και παιδιά δεν αρέσει να τρώνε τα πρώτα μούρα του καλοκαιριού - φράουλες; Είναι τόσο ευχάριστο το πρωί, ενώ η δροσιά στο χορτάρι δεν έχει στεγνώσει κάτω από τον καυτό ήλιο, να πέσει κάτω στον κήπο και να πάρει γλυκά μούρα με μια ελαφριά γεύση... Αλλά εκτός από την υψηλή γεύση, αυτό το καλοκαίρι μούρο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες - ακόμη και βοηθά να αντιμετωπίσει μερικές ασθένειες!

Η σύνθεση των φραουλών, η θρεπτική αξία

Διατροφική αξία 100 g:

• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 41 kcal
• Πρωτεΐνη: 0,8 γρ
• Λίπος: 0,4 g
• Υδατάνθρακες: 7.5 γρ

• Διαιτητική ίνα: 2,2 g
• Οργανικά οξέα: 1,3 g
• Νερό: 87,4 g
• Μονο - και δισακχαρίτες: 7,4 gr
• Άμυλο: 0,1 g
• Τέφρα: 0,4 g

Στοιχεία μακροεντολών:

• Ασβέστιο: 40 mg
• Μαγνήσιο: 18 mg
• Νάτριο: 18 mg
• Κάλιο: 161 mg
• Χλωριούχο: 16 mg
• Θείο: 12 mg

Βιταμίνες:

• Βιταμίνη ΡΡ: 0,3 mg
• Β-καροτένιο: 0,03 mg
• Βιταμίνη Α (ER): 5 mcg
• Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): 0,03 mg
• Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): 0,05 mg
• Βιταμίνη Β5 (παντοθενική): 0,3 mg
• Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη): 0,06 mg
• Βιταμίνη Β9 (φολικό): 20 mcg
• Βιταμίνη C: 60 mg
• Βιταμίνη Ε (ΤΕ): 0,5 mg
• Βιταμίνη Η (βιοτίνη): 4 mcg
• Βιταμίνη ΡΡ (ισοδύναμο νιασίνης): 0,4 mg

Ιχνοστοιχεία:

• Σίδηρος: 1,2 mg
• Ψευδάργυρος: 0,097 mg
• Ιώδιο: 1 mcg
• Χαλκός: 125 mcg
• Μαγγάνιο: 0,2 mg
• Chrome: 2 mcg
• Φθόριο: 18 mcg
• Μολυβδαίνιο: 10 mcg
• Βόριο: 185 mcg
• Βαναδίου: 9 mcg
• Κοβάλτιο: 4 mcg
• Νικέλιο: 2 mcg

Το πρώτο καλοκαιρινό μούρο περιέχει ένα ισορροπημένο συνδυασμό βιταμινών και μετάλλων. Είναι γνωστό σε όλους ότι οι φράουλες περιέχουν βιταμίνη C, αλλά πολύ λίγοι άνθρωποι υποθέτουν ότι 5 μούρα το περιέχουν όσο ένα πορτοκάλι! Αλλά υπάρχει ακόμα περισσότερο φυλλικό οξύ στις φράουλες παρά στα σταφύλια και τα σμέουρα.

Η σύνθεση των καλοκαιρινών μούρων περιλαμβάνει ιώδιο - είναι γενικά εκπληκτικό για τα φυτά αυτά, ακόμη και οι επιστήμονες έχουν βρει στη σύνθεση φράουλα πηκτίνη, ίνες, σίδηρο, σακχαρόζη και φρουκτόζη. Επιπλέον, υπάρχει πολύ περισσότερη φρουκτόζη σε αυτήν από τη σακχαρόζη - δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι φράουλες επιτρέπονται για κατανάλωση από διαβητικούς, αν και σε περιορισμένες ποσότητες.

Στη σύνθεση του εν λόγω προϊόντος δεν υπάρχουν ουσιαστικά πρωτεΐνες και λίπη, αλλά υπάρχει μεγάλη ποσότητα εύπεπτων υδατανθράκων - δεν είναι αυτός ο λόγος να συμπεριληφθεί το μούρο στο μενού διατροφής;

Οι φράουλες θερμίδων είναι επίσης πολύ μικρές. Αυτό δεν αρκεί για την εναπόθεση / συσσώρευση λίπους, αλλά θα είναι αρκετό για να αναπληρώσει την ενέργεια του σώματος.

Φράουλα οφέλη

Είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιείτε φράουλες για έγκυες γυναίκες - περιέχει το ίδιο φολικό οξύ, από το οποίο εξαρτάται η εμβρυϊκή ανάπτυξη του εμβρύου. Και είναι επίσης χρήσιμο να χρησιμοποιείτε φράουλες για παιδιά - βοηθάει στη βελτίωση της εργασίας του εγκεφάλου.

Το εν λόγω προϊόν έχει επίσης πολύ θετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, το ιώδιο που περιέχεται σε 7 μούρα φράουλας, επαρκή για να ληφθεί μια ημερήσια δόση αυτής της ουσίας.

Η χρήση φράουλας έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία των ανθρώπων που διαγιγνώσκονται με:

• ουρολιθίαση και ασθένειες της χολόλιθου.
• μη θεραπευτικές πληγές στο δέρμα.
• έκζεμα.
• ηπατική νόσο.
• ρευματισμούς και ασθένειες των αρθρώσεων.

Είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε το πρώτο καλοκαίρι μούρο σε εκείνους τους ανθρώπους που έχουν εξασθενημένη ασυλία, έχοντας συχνές υποτροπές κρυολογήματος. Μην αγνοείτε φράουλες και ασθένειες της στοματικής κοιλότητας - αυτό ισχύει για την περιοδοντική νόσο. Οι φρέσκες φράουλες καταστέλλουν αποτελεσματικά τον ιό της γρίπης, επομένως αυτό το προϊόν μπορεί να συνιστάται ως προληπτικό μέτρο κατά τη διάρκεια επιδημιών.

Όχι μόνο τα μούρα είναι χρήσιμα - οι συνταγές από την κατηγορία της παραδοσιακής ιατρικής αναφέρουν συχνά τα φύλλα αυτού του φυτού. Αποδεικνύεται ότι το αφέψημα από αυτό το τμήμα του φράουλα φράουλας θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης - με την κατανάλωση 200 ml ζωμού κάθε μέρα, μπορείτε ακόμη και να αντιμετωπίσετε την επίμονη υπέρταση. Παρεμπιπτόντως, το ίδιο ζωμό μαζί με φρέσκα μούρα βοηθάει στις καρδιαγγειακές παθήσεις, εξοικονομεί καούρα και αϋπνία.

Φράουλα Harm

Πρώτα απ 'όλα, οι γιατροί προειδοποιούν - οι φράουλες είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο. Επομένως, πριν αρχίσετε να τρώτε το μούρο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει ατομική δυσανεξία / υπερευαισθησία στο προϊόν. Παρεμπιπτόντως, οι έγκυες γυναίκες πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί - ακόμη και αν η μέλλουσα μητέρα δεν είναι αλλεργική στις φράουλες, αυτό δεν σημαίνει ότι το μωρό δεν εμφανίζεται στο μέλλον.

Η δεύτερη προειδοποίηση είναι ότι υπάρχουν κιτρικά και μηλικά οξέα στη σύνθεση των φραουλών και μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της χρόνιας γαστρίτιδας με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού, να επιδεινώσουν το γαστρικό έλκος και / ή το δωδεκαδακτυλικό έλκος. Ως εκ τούτου, σε τέτοιες ασθένειες φράουλα είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη.

Οι φράουλες είναι αυστηρά αντενδείκνυται για τον ηπατικό κολικό, γαστρικούς πόνους άγνωστης αιτιολογίας και χρόνιας σκωληκοειδίτιδας, ουρική αρθρίτιδα (αν και σε ορισμένες άλλες αρρώστιες των αρθρώσεων το εν λόγω προϊόν είναι πολύ επιθυμητό να συμπεριληφθεί στη διατροφή).

Παρακαλώ σημειώστε: εάν ένα άτομο αναγκάζεται να παίρνει τακτικά φάρμακα που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, οι φράουλες σε αυτό το υπόβαθρο δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Το γεγονός είναι ότι σε ένα τέτοιο συνδυασμό, το εν λόγω προϊόν θα επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τις φράουλες

Παρακάτω έχουμε συγκεντρώσει τα πιο ενδιαφέροντα γεγονότα για το πρώτο μούρο του καλοκαιριού.

Φράουλα είναι το μόνο μούρο σε ολόκληρο τον κόσμο, όπου οι σπόροι δεν βρίσκονται μέσα, αλλά έξω.

Το μούρο έχει πολύ γλυκιά γεύση, αλλά δεν υπάρχει καθόλου σάκχαρα σε αυτό - ακόμα περισσότερο λεμόνι!

Εάν μια γυναίκα πάσχει από την παρουσία των φακίδων στο πρόσωπό της, τότε μια μάσκα από θρυμματισμένες φράουλες θα τις κάνει σχεδόν αόρατες.

Σε μια φράουλα σε μικρή ποσότητα υπάρχουν ουσίες που έχουν αναλγητικές ιδιότητες - 200 γραμμάρια του προϊόντος μπορεί να ανακουφίσει έναν πονοκέφαλο που προέκυψε από το φόντο της κόπωσης και της έλλειψης ύπνου.

Αυτό το μούρο εισήχθη στην Ευρώπη μόνο στα τέλη του 18ου αιώνα, προτού οι πρόγονοί μας εξοικειωθούν με τις φράουλες των δασών.

Για να μειώσετε την αλλεργική αντίδραση στις φράουλες, είναι προτιμότερο να πίνετε γάλα. Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε - για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε αυτό το γλυκό καλοκαίρι μούρο με ξινή κρέμα ή κρέμα, είναι σημαντικό ότι ο συγκεκριμένος συνδυασμός "φράουλα + οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν."

Το χρώμα του μούρου εξαρτάται από την ποσότητα των βιταμινών σε αυτό - το φωτεινότερο το φράουλα, τόσο πιο ωφέλιμο είναι για το σώμα.

Όλοι αγαπούν τις φράουλες, αλλά πρέπει να γνωρίζετε τις επιβλαβείς ιδιότητες αυτού του μούρου - πρέπει να προστατευθείτε από τις αρνητικές επιπτώσεις ορισμένων ουσιών.

4,939 συνολικά απόψεις, 1 εμφανίσεις σήμερα

http://okeydoc.ru/klubnika-polza-i-vred/

Θερμίδες φράουλα. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση "Φράουλα".

Ενεργειακή αξία Φράουλες κάνει 41 kcal.

Κύρια πηγή: Ι.Μ. Skurikhin και τη χημική σύνθεση των τροφίμων. Περισσότερες λεπτομέρειες.

** Αυτός ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές βιταμινών και ανόργανων συστατικών για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία σας και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

Υπολογιστής προϊόντος

Ανάλυση θερμίδων του προϊόντος

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΥΣΙΜΟΥ ΤΟΥ ΑΣΠΡΟΒΟΛΟΥ

Τι είναι χρήσιμο Φράουλα

• Η βιταμίνη C εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλάρωση και αιμορραγία των ούλων, ρινική αιμορραγία λόγω της αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αγγείων.
• Το πυρίτιο περιλαμβάνεται ως δομικό συστατικό στη σύνθεση των γλυκοζαμινογλυκανών και διεγείρει τη σύνθεση κολλαγόνου.
• Το κοβάλτιο είναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού των λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού του φολικού οξέος.
• Ο χαλκός είναι μέρος των ενζύμων με οξειδοαναγωγική δραστηριότητα και εμπλέκεται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με εξασθενημένο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού, την ανάπτυξη της δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.
• Το μολυβδαίνιο είναι ένας συμπαράγοντας πολλών ενζύμων που εξασφαλίζουν το μεταβολισμό των αμινοξέων που περιέχουν θείο, πουρινών και πυριμιδινών.

ακόμα κρύβονται

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

• Αρχική σελίδα
• Σύνθεση προϊόντων
• Η σύνθεση φρούτων και μούρων
• Χημική σύνθεση "Φράουλα"

Ετικέτες:Φράουλες περιεκτικότητα σε θερμίδες 41 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, από χρήσιμες Φράουλες, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, υγιεινές ιδιότητες Φράουλα

Η ενεργειακή αξία ή η θερμιδική αξία είναι η ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται στο ανθρώπινο σώμα από τρόφιμα κατά τη διαδικασία της πέψης. Η ενεργειακή αξία του προϊόντος μετράται σε κιλο-θερμίδες (kcal) ή kilo-joules (kJ) ανά 100 g. προϊόντος. Οι θερμίδες που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της ενεργειακής αξίας των τροφίμων ονομάζονται επίσης "θερμίδες τροφίμων", επομένως, όταν υποδεικνύεται η θερμιδική περιεκτικότητα σε (κιλό) θερμίδων, το πρόθεμα kilo παραλείπεται συχνά. Λεπτομερείς πίνακες ενεργειακής αξίας για τα ρωσικά προϊόντα μπορείτε να βρείτε εδώ.

Διατροφική αξία - η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες στο προϊόν.

Η θρεπτική αξία ενός προϊόντος διατροφής είναι ένας συνδυασμός των ιδιοτήτων ενός προϊόντος διατροφής, στην παρουσία του οποίου ικανοποιούνται οι φυσιολογικές ανθρώπινες ανάγκες για τις απαραίτητες ουσίες και ενέργεια.

Βιταμίνες, οργανικές ουσίες που χρειάζονται σε μικρές ποσότητες στη διατροφή τόσο των ανθρώπων όσο και των περισσότερων σπονδυλωτών. Η σύνθεση των βιταμινών, κατά κανόνα, πραγματοποιείται από τα φυτά και όχι από τα ζώα. Η καθημερινή ανάγκη βιταμινών ενός ατόμου είναι μόνο μερικά χιλιοστόγραμμα ή μικρογραμμάρια. Σε αντίθεση με τις ανόργανες ουσίες, οι βιταμίνες καταστρέφονται από ισχυρή θέρμανση. Πολλές βιταμίνες είναι ασταθείς και "χαμένες" κατά το μαγείρεμα ή κατά την επεξεργασία των τροφίμων.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/98.php

FitAudit

Site FitAudit - ο βοηθός σας σε θέματα διατροφής για κάθε μέρα.

Οι πραγματικές πληροφορίες για τα τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, να βελτιώσετε την υγεία σας, να γίνετε ενεργός και χαρούμενος άνθρωπος.

Θα βρείτε για τον εαυτό σας πολλά νέα προϊόντα, θα μάθετε τα πραγματικά τους οφέλη, θα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τα προϊόντα, τους κινδύνους που δεν είχατε γνωρίσει ποτέ πριν.

Όλα τα δεδομένα βασίζονται σε αξιόπιστες επιστημονικές έρευνες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες διατροφολόγους και αθλητές.

http://fitaudit.ru/food/114497

Φράουλες θερμίδων

Πρακτικά ο καθένας αγαπά τέτοιες γλυκές μούρα όπως φράουλες. Φυσικά, για την άψογη γεύση και το μοναδικό άρωμά της. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται την ποικιλία των βιταμινών και των θρεπτικών συστατικών που περιέχει. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το θερμιδικό περιεχόμενο των φραουλών του κήπου, τις ευεργετικές του ιδιότητες και την πιθανή βλάβη στο σώμα.

Σύνθεση και θρεπτική αξία

Σήμερα στον κόσμο υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες φραουλών. Μπορούν να διαφέρουν όσον αφορά την ωρίμανση, τις συνθήκες καλλιέργειας, το μέγεθος των καρπών ή τη γεύση τους. Ωστόσο, η εσωτερική σύνθεση του μούρου παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητη. Αξίζει να ξεκινήσετε με τις φράουλες CBCD. Αμέσως, παρατηρούμε ότι διαθέτει αρκετά χαμηλή θερμίδα. Θα συζητήσουμε αυτό το ζήτημα λεπτομερέστερα στην επόμενη παράγραφο. Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες παρόμοιες καλλιέργειες, οι φράουλες είναι σχεδόν 90% νερό. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει περίπου 87 γραμμάρια υγρού. Το υπόλοιπο βάρος είναι:

• πρωτεΐνες - 0,8 γραμμάρια.
• λίπη - 0,4 γραμμάρια.
• υδατάνθρακες - 7,5 γραμμάρια.
• διαιτητικές ίνες - 2,2 γραμμάρια.

Αυτοί οι δείκτες BJU είναι πολύ σημαντικοί για τους υποστηρικτές της σωστής διατροφής και εκείνους που ακολουθούν ορισμένες διατροφικές συνήθειες. Αλλά περισσότερα γι 'αυτό αργότερα. Στρέφουμε στις βιταμίνες που οι φράουλες του κήπου είναι πλούσιες σε:

• βιταμίνη Α ·
• ομάδα βιταμίνης Β ·
• βιταμίνη C ·
• βιταμίνη Ε ·
• βιταμίνη Ρ ·
• βιταμίνη Η

Αξίζει να σημειωθεί ότι η σύνθεση των φραουλών είναι μεταβλητή. Η περιεκτικότητα των ουσιών μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας του καρπού. Για παράδειγμα, σχετικά με την ποσότητα υγρασίας ή ηλιακού φωτός, καθώς και στοιχεία που λαμβάνονται από το φυτό κατά τη διάρκεια της λίπανσης. Έτσι, αυτοί οι παράγοντες καθορίζουν το επίπεδο των σακχάρων, δηλαδή:

Το ίδιο μπορεί να λεχθεί και για τα οξέα:

Το σημαντικότερο μέρος της σύνθεσης είναι τα ιχνοστοιχεία που είναι τόσο απαραίτητα για το σώμα μας:

Όλα τα παραπάνω συστατικά έχουν τις θετικές τους ιδιότητες που έχουν ορισμένες επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να συμμορφώνονται με τις γεωργικές πρακτικές στην καλλιέργεια καλλιεργειών μούρων έτσι ώστε οι καρποί τους να αποφέρουν το μέγιστο όφελος.

Θερμίδες

Πολλοί άνθρωποι, ειδικά το δίκαιο μισό της ανθρωπότητας, ανησυχούν πρωτίστως για αυτό το ζήτημα. Μετά από όλα, αυτό το μούρο είναι τόσο γλυκό και ελκυστικό, αλλά κάνει να βλάψει την εικόνα; Δεν θα σας βασανίσουμε και θα ανταποκριθούμε άμεσα - δεν βλάπτει. Οι φρέσκες φρέσκες θερμίδες είναι 41 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Έτσι αυτό το φυσικό επιδόρπιο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο. Κατά μέσο όρο, 1 τεμ. περιέχει όχι περισσότερες από 4 θερμίδες. Ωστόσο, μιλάμε για τη χρήση των φραουλών στην αρχική τους μορφή. Αυτός ο δείκτης μπορεί να διαφέρει. Για παράδειγμα, κατεψυγμένες φράουλες λιγότερες θερμίδες - περίπου 35 kcal. Και αν το χρησιμοποιείτε με γάλα, προσθέστε το θερμιδικό περιεχόμενο του πρόσθετου προϊόντος.

Γλυκαιμικό Δείκτη

Αυτή η παράμετρος καθορίζει το ρυθμό γλυκόζης από υδατάνθρακες κατά τη χρήση του προϊόντος. Ως αποτέλεσμα, η παρουσία σακχάρου στο αίμα αυξάνεται. Η παράμετρος καθορίζεται από τον τύπο των υδατανθράκων που περιέχονται στο καταναλωθέν προϊόν. Οι γρήγοροι υδατάνθρακες αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης υψηλότερα από άλλα. Κατά κανόνα, τα άτομα με διαβήτη δίνουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτόν τον δείκτη προϊόντων. Πολλοί από αυτούς αποκλείουν τις φράουλες από τη διατροφή τους, πιστεύοντας ότι το γλυκό μούρο μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία. Αυτή η γνώμη είναι λάθος. Αυτή η παράμετρος στις φράουλες είναι ακριβώς αρκετά χαμηλή, και επίσης ομαλοποιεί το επίπεδο της ζάχαρης στο σώμα.

Η ΓΔ των εξεταζόμενων μούρων θεωρείται χαμηλή, δεδομένου ότι δεν υπερβαίνει τις 35 μονάδες. Οι γιατροί προτείνουν να συμπεριληφθούν φράουλες σε τακτική διατροφή για άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2. Πρέπει να καταναλώνεται σε 65 γραμμάρια μούρα την ημέρα. Νωπά το καλοκαίρι, για παράδειγμα, για πρωινό. Το χειμώνα, μπορεί να καταψυχθεί και να προστεθεί στο γάλα ή στο γιαούρτι. Αυτό θα βοηθήσει στην επιστροφή των επιπέδων ζάχαρης στο φυσιολογικό.

Ωφέλεια και βλάβη

Έτσι, ανακάλυψαμε τι ωφελεί τα φράουλα στην υγεία των διαβητικών. Και πώς μπορεί να βοηθήσει άλλους οργανισμούς που πάσχουν από διάφορες ασθένειες; Ευτυχώς, αυτό το μούρο έχει έναν ευρύ κατάλογο ευεργετικών αποτελεσμάτων. Αν μιλάμε για το περιεχόμενο σε θερμίδες του προϊόντος, αξίζει να αναφέρουμε τα οφέλη του για την απώλεια βάρους. Συχνά, οι φράουλες περιλαμβάνονται στην υποχρεωτική διατροφή κατά τη διάρκεια της διατροφής. Και δεν είναι μόνο για το χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες περιεχόμενο. Στο μούρο υπάρχουν αντιοξειδωτικά φυτών, που ονομάζονται ανθοκυάνες. Είναι υπεύθυνοι για την καύση των λιποκυττάρων.

Ταυτόχρονα, οι ίνες, που περιέχονται επίσης σε μεγάλες ποσότητες στις φράουλες, σταθεροποιούν το έργο της γαστρεντερικής οδού, η οποία είναι πολύ σημαντική κατά τη διάρκεια της διατροφής. Αυτό το μούρο περιέχει σαλικυλικό οξύ, το οποίο ονομάζεται φυσική ασπιρίνη. Μειώνει τον πυρετό, ανακουφίζει τις οδυνηρές κράμπες και καταπολεμά τη φλεγμονή. Ως εκ τούτου, οι φράουλες είναι απαραίτητες για την πρόληψη και θεραπεία του κρυολογήματος ή της γρίπης. Έχει επίσης διουρητικό αποτέλεσμα. Οι γιατροί συνιστούν να τρώνε δυο δωδεκάδες μούρα την εβδομάδα για να βελτιώσουν την ανοσία τους και την αντοχή τους σε αυτές τις ασθένειες.

Οι φράουλες διαθέτουν την παρουσία ιχνοστοιχείων όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Ενισχύουν τα οστά, μειώνοντας σημαντικά τον κίνδυνο καταγμάτων. Επίσης, αυτά τα στοιχεία έχουν θετική επίδραση στην υγεία των νυχιών και των μαλλιών. Εκείνοι που έχουν προβλήματα με αυτούς πρέπει να τρώνε φράουλες πιο συχνά. Η βιταμίνη Β7 επηρεάζει επίσης την κατάσταση των μαλλιών. Σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, έχει θετική επίδραση στην ομορφιά των γυναικών. Πρέπει να περιλαμβάνουν φράουλες στη διατροφή τους, επειδή η υψηλή περιεκτικότητα σε ελλαγικό οξύ ενισχύει τα κύτταρα του δέρματος, εμποδίζοντας την εμφάνιση ρυτίδων. Και το μαγγάνιο είναι υπεύθυνο για την έγκαιρη ενημέρωση της γενικής κατάστασης του σώματος.

Και μερικά λόγια για την επίδραση των φραουλών στην ομορφιά. Για αυτό, το μούρο μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο μέσα. Είναι μέρος των μάσκες προσώπου που μπορείτε να κάνετε στο σπίτι για να θεραπεύσετε το δέρμα σας. Οι φράουλες περιέχουν βιταμίνη C, η οποία απαιτείται για την αποκατάσταση του κερατοειδούς των ματιών. Ως εκ τούτου, η τακτική χρήση βελτιώνει την όραση και μειώνει τον κίνδυνο καταρράκτη ή γλαυκώματος.

Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν τα μούρα στη διατροφή και εκείνα που πάσχουν από ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Οι ουσίες που είναι προικισμένες με φράουλες, ενισχύουν το κυκλοφορικό σύστημα στο σύνολό του, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και την αρτηριακή πίεση. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η φράουλα έχει βιταμίνη Ρ, η οποία έχει αντιισταμινικές, διουρητικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Χάρη στο τελευταίο, η κατανάλωση μούρων μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου.

Και το τελευταίο χρήσιμο αποτέλεσμα που αποκάλυψαν οι επιστήμονες σχετικά πρόσφατα. Οι ανθοκυάνες, υπεύθυνες για το κάψιμο του λίπους, έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση της μνήμης.

Ως εκ τούτου, συνιστάται ότι οι ηλικιωμένοι χρησιμοποιούν φράουλες για να αποτρέψουν την εμφάνιση ασθενειών που μειώνουν την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Τώρα ας μιλήσουμε για τη ζημιά χωρίς την οποία κανένα προϊόν δεν μπορεί να κάνει. Παρόλο που δεν υπάρχουν τόσα πολλά αντενδείξεις κατά τη χρήση φραουλών, είναι επομένως διαθέσιμα για την ευρύτερη δυνατή ομάδα ανθρώπων. Η πρώτη κατηγορία, η οποία είναι να εγκαταλείψουμε αυτή τη λιχουδιά, είναι οι άνθρωποι που πάσχουν από πεπτικές ασθένειες όπως γαστρίτιδα ή έλκη. Ένας μεγάλος αριθμός οξέων που περιέχονται στο μούρο, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του γαστρεντερικού σωλήνα.

Επίσης, οι φράουλες κήπων αντενδείκνυται για αλλεργίες. Και προσπαθήστε να μην συνδυάσετε την κατανάλωσή του με φαρμακευτική αγωγή για υπέρταση. Διαφορετικά, το φορτίο στα νεφρά θα αυξηθεί. Οι φράουλες πρέπει να απορρίπτονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σύμφωνα με τους γυναικολόγους, οι ουσίες της σύνθεσής της μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του παιδιού.

Πώς να χρησιμοποιήσετε μια δίαιτα;

Όπως μπορείτε να διαπιστώσετε, τα οφέλη των φραουλών κατά την απώλεια βάρους είναι προφανή. Εκτός από τις ανθοκυάνες, περιέχει βιταμίνη C και τις προαναφερθείσες ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην ταχεία κορεσμό του σώματος. Ωστόσο, για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα, θα πρέπει να τρώτε σωστά το μούρο.

Το χειμώνα, η εύρεση φρέσκων φραουλών είναι πολύ δύσκολη. Έρχεται να αντικαταστήσει το κατεψυγμένο, το οποίο διατηρεί σχεδόν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες, και έχει επίσης μειωμένο αριθμό θερμίδων. Ωστόσο, το μούρο πρέπει να παγώσει σωστά. Δεν επιτρέπεται επαναλαμβανόμενη κατάψυξη. Αλλά ακριβώς με αυτό αμαρτάνε ορισμένοι κατασκευαστές. Επιλέγοντας κατεψυγμένες φράουλες στο κατάστημα, δώστε προσοχή στο περιεχόμενο της συσκευασίας. Δεν πρέπει να είναι κομμάτια πάγου. Εάν τα μούρα κολλήσουν μαζί, αυτό είναι επίσης ένα κακό σημάδι.

Μπορείτε να φάτε φράουλες οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ακόμη και για δείπνο ή πριν από τον ύπνο. Το καλύτερο είναι να το κάνετε αυτό το πρωί για πρωινό. Ωστόσο, σε ορισμένες ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, τα οξέα μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό με άδειο στομάχι. Τα πιο χρήσιμα προϊόντα με τα οποία μπορείτε να φάτε φράουλες είναι το κεφίρ και το σπανάκι. Υπάρχει επίσης μια ειδική διατροφή φράουλας τεσσάρων ημερών. Αλλά πολλοί διατροφολόγοι θεωρούν ότι δεν είναι ισορροπημένοι. Αυτή η δίαιτα έχει αρνητική επίδραση στη μυϊκή μάζα.

Σχετικά με το πώς φράουλες θερμίδων, δείτε το επόμενο βίντεο.

http://eda-land.ru/klubnika/kalorijnost/

Φράουλες

Αυστηρά μιλώντας, οι φράουλες είναι φρούτα (ψεύτικα μούρα) άγριων φραουλών (Fragaria viridis), ένα ποώδες πολυετές φυτό της ροζ. Η φράουλα οφείλει το όνομά της στην παλιά ρωσική λέξη "club", που σημαίνει "στρογγυλό σώμα, σφαιρικό σχήμα". Οι μεγάλες φράουλες άρχισαν να ονομάζονται φράουλες, η λέξη κολλημένη και τα μούρα ερωτεύτηκαν τα πάντα - από τους νέους μέχρι τους παλαιούς. Γλυκό, αρωματικό, σταθερό, ζουμερό και ορεκτικό πολτό, που ρέει με νόστιμο χυμό - μερικά λεπτά ευτυχίας τόσο εύκολο να πάρει στην εταιρεία μια χούφτα φράουλες (calorizator). Οι φράουλες ονομάζονται βασίλισσα των μούρων για μια ιδιαίτερη, ασύγκριτη γεύση και άρωμα, φωτεινή εμφάνιση και χυμό, καθώς και η απουσία μιας πέτρας.

Φράουλες θερμίδων

Η φράουλα θερμίδων είναι 41 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Σύνθεση και ευεργετικές / επιβλαβείς ιδιότητες των φραουλών

Η φράουλα είναι γνωστή όχι μόνο για την αξεπέραστη γεύση της, αλλά περιέχει και πολλά θρεπτικά συστατικά: βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β9, C, Ε, Κ, Η και ΡΡ, καθώς και ορυκτά απαραίτητα για το σώμα: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φωσφόρου και νατρίου.

Το εποχιακό μούρο είναι πολύ χρήσιμο για την ομαλοποίηση της δραστηριότητας του καρδιακού μυός, χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο για τη δυσκοιλιότητα και ως μέσο αποκατάστασης της εντερικής κινητικότητας, επηρεάζει ενεργά την κατάσταση του δέρματος. Η φράουλα βοηθά στον πόνο στις αρθρώσεις.

Οι φράουλες τρώγονται καλύτερα μετά το κύριο γεύμα, επειδή περιέχει πολλά οργανικά οξέα που ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου. Η γύρη μπορεί να συλλέξει στην επιφάνεια της φράουλας, η οποία έχει ως αποτέλεσμα αλλεργίες. Για να το ξεφορτωθείτε, οι φράουλες θα πρέπει να χύνεται με βραστό νερό σε ένα σουρωτήρι. Αυτό δεν θα βλάψει τη γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητές του.

Φράουλα και αδυνάτισμα

Οι φράουλες, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αποτελούν ενεργό συστατικό σε δίαιτες και ημέρες νηστείας. Αν κάποιο γεύμα αντικατασταθεί από ένα τμήμα φραουλών - ακόμη και με ζάχαρη, τότε τα οφέλη για τον αριθμό θα είναι προφανή.

Φράουλα ποικιλίες και την καλλιέργειά της

Φράουλα έχει πολλές ποικιλίες, οι οποίες χωρίζονται σε:

• Πρώιμες ποικιλίες - Θαυμάσια, Alba, Octave, μέλι, Olbia?
• Μεσογειακές ποικιλίες - Ασία, Μαρμελάδα, Τσέλσι, Βιτάζ, Τσαρίνα, Αρόζα.
• Οι βραδείας ωρίμανσης ποικιλίες - Ηνωμένο Βασίλειο, Zenith, Bounty, Μαλβίνα, Πήγασος.
• Αποκαταστατικές ποικιλίες - Diamond, Albion, Monterey, Portola, Βασίλισσα Ελισάβετ Β.

Πολλοί κηπουροί προτιμούν το φράουλα sotam από την Ολλανδία - Elvira, Gigantella Maxima, Wima Zanta, Corona. Οι φράουλες είναι πραγματικά καρποφόρες κατά το δεύτερο έτος της ζωής, όσο μεγαλύτερες είναι οι θάμνοι, τόσο μικρότερο είναι το μέγεθος των καρπών και η απόδοση.

Η χρήση φραουλών στην κοσμετολογία

Η φράουλα είναι ένα από τα αγαπημένα θέματα της κοσμετολογίας, το άρωμα των γλυκών μούρων χρησιμοποιείται στις συνθέσεις αρωμάτων και τις σειρές λουτρών (τρίβει, τζελ, σαμπουάν). Τα οξέα φρούτων που περιέχονται στα μούρα χρησιμοποιούνται ως φυσικές πρώτες ύλες για επαγγελματικές φλούδες, αλλά κανείς δεν απαγορεύει τη χρήση αρκετών μούρων για να φροντίζουν το δέρμα του προσώπου, του λαιμού και της ντεκολτέ στο σπίτι. Η φράουλα είναι γνωστός λεύκανση δέρματος που υπόκειται σε σκούρο χρωματισμό, οι μάσκες που παρασκευάζονται από φράουλες με πούλι είναι γνωστές ακόμη και από τις αγαπημένες τους ταινίες. Οι φράουλες συνδυάζονται με το μέλι για να ενυδατώνουν και να εξουδετερώνουν τον τόνο του δέρματος και με λευκή άργιλο για να μαλακώσουν και να λείανουν το δέρμα.

Φράουλα - αφροδισιακό

Ακόμη και το σχήμα των μούρων του - συνήθως με τη μορφή καρδιάς - φράουλας, τονώνει και ενισχύει την έλξη. Ένα ενδιαφέρον γεγονός - φράουλες είναι μια σπάνια περίπτωση όταν το προϊόν επηρεάζει τόσο τους άνδρες όσο και τις γυναίκες. Για όμορφες κυρίες, η καλύτερη αρχή για μια ρομαντική ημερομηνία είναι ένα ποτήρι σαμπάνια και μερικές ώριμες φράουλες, που εγγυώνται τη χαλάρωση και τη σωστή διάθεση να απολαύσετε. Τα μούρα Juicy θα βοηθήσουν τους άντρες να περιβάλλουν τη δική τους αγάπη με προσοχή, φροντίδα και εφίδρωση όσο το δυνατόν περισσότερο.

Φράουλες στο μαγείρεμα

Οι φράουλες καταναλώνονται καλύτερα φρέσκα, φρεσκοκομμένα, αλλά επίσης βράζουν, παγώνουν, ψιλοκομίζουν, κάνουν μαρμελάδες και απομιμήσεις, προσθέτουν σε σαλάτες, κρύα σνακ, πηγαίνουν καλά με σκληρά τυριά, καρύδια για νόστιμα επιδόρπια. Φράουλες με κτυπημένη κρέμα ή παγωτό - ένα κλασικό είδος, με μια χούφτα φράουλες στο ψυγείο, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για τη διακόσμηση ενός δείπνου ή ενός ρομαντικού δείπνου.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τις φράουλες στο βίντεο της τηλεοπτικής εκπομπής "Στο πιο σημαντικό".

http://www.calorizator.ru/product/berry/strawberry-1

Διατροφική αξία, χημική σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα

Παρακάτω είναι οι πίνακες χημικής σύνθεσης και διαγράμματα από τα οποία μπορείτε να μάθετε τι διατροφική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα και πόσες θερμίδες περιέχονται σε αυτό το προϊόν διατροφής. Με τον καιρό, μια ματιά στα γραφήματα θα είναι αρκετή για να καταλάβετε τη διατροφική αξία του φαγητού.

Οι πίνακες παρέχουν δεδομένα% RSP. Αυτή είναι η συνιστώμενη καθημερινή απαίτηση ενός ενήλικα από το παράδειγμα μιας γυναίκας, υπάλληλος πρωταρχικής ψυχικής εργασίας, με ενεργειακή δαπάνη 2000 kcal / ημέρα, σύμφωνα με τους κανόνες φυσιολογικών ενεργειακών απαιτήσεων και θρεπτικών συστατικών για διάφορες ομάδες του πληθυσμού της Ρωσικής Ομοσπονδίας ημερομηνίας 18 Δεκεμβρίου 2008.

Προς το παρόν, οι συστάσεις του Ιατρικού Ινστιτούτου της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ για παιδιά ηλικίας 1-3 ετών, που βασίζονται στην αυξημένη ανάγκη τους για πρωτεΐνες 0,88 g ανά 1 kg σωματικού βάρους ημερησίως αντί για 0, χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό της πρόσληψης αμινοξέων και% RSP στα απαραίτητα αμινοξέα 66 g / 1 kg για ενήλικες. (Διατροφική κατανάλωση ενέργειας, υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες, λιπαρά οξέα, χοληστερόλη, πρωτεΐνες και αμινοξέα από το 2002/2005)

Η ημερήσια πρόσληψη μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη από την% RSP που δίνεται εδώ.

http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-strawberries-raw.php