Κύριος Το λάδι

Μ Α Ρ Ι Ι Ν

Η λέξη των 7 γραμμάτων, το πρώτο γράμμα είναι «Μ», το δεύτερο γράμμα είναι «Α», το τρίτο γράμμα είναι «Π», το τέταρτο γράμμα είναι «Τ», το πέμπτο γράμμα είναι «Ι», το έκτο γράμμα είναι «Η», το έβδομο γράμμα "Εγώ", η λέξη με το γράμμα "M", το τελευταίο "εγώ". Εάν δεν ξέρετε μια λέξη από ένα σταυρόλεξο ή ένα σταυρόλεξο, τότε ο ιστότοπός μας θα σας βοηθήσει να βρείτε τα πιο περίπλοκα και άγνωστα λόγια.

Μαντέψτε το αίνιγμα:

Σιδερένιο ταύρο, κρούση της ουράς. Εμφάνιση απάντησης >>

Ήταν νερό, τώρα πετάω. Μοιάζει με ομίχλη. Εμφάνιση απάντησης >>

Ήταν ένας κόκκος χρυσού - Έγινε ένα πράσινο βέλος. Ο καλοκαιρινός ήλιος έλαμψε και το βέλος επιχρίστηκε. Εμφάνιση απάντησης >>

Άλλες έννοιες της λέξης:

Τυχαίο αίνιγμα:

Γεννήθηκε δύο φορές, ποτέ δεν βαφτίστηκε, τραγούδησε τον εαυτό του, αλλά πέθανε - δεν τραγουδούσαν.

Τυχαίο αστείο:

Σημάδια.
Εάν οδηγήσατε σε ένα αυτοκίνητο και ήμασταν πολύ αναστατωμένοι, βγείτε από αυτό και κοιτάξτε τους προφυλακτήρες:
Εάν το μέτωπο είναι λυγισμένο - σημαίνει την απώλεια χρημάτων.
Αν λυγίσει πίσω - σημαίνει να κερδίσετε.

Crosswords, σταυρόλεξα, sudoku, λέξεις-κλειδιά στο διαδίκτυο

http://scanword.org/word/332/0/40281

"Αλκοολούχο ποτό" του συντάκτη (7 γράμματα)

Άλλοι ορισμοί της λέξης:

1. Τι έκαναν οι Trus, Balbes και Byvaliy, παραβιάζοντας το άρθρο 301 του Ποινικού Κώδικα της ΕΣΣΔ;

2. Αλκοολούχο ποτό παραγόμενο με βιοτεχνικό τρόπο.

3. Ποιο είδος ποτού μπορεί να μην καταβάλλει το κράτος για κατανάλωση;

4. Σωλήνες σιτηρών, πυρκαγιάς, νερού και χαλκού.

8. Ποιο αλκοολούχο ποτό δεν μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα;

9. Ποιο ποτό έδωσε ο Ostap Bender για να κάνει τα σκαμνιά;

13. Ποιο είναι το όνομα του κυνηγιού για έναν κυνηγό του θηρίου χωρίς σκύλο;

http://www.graycell.ru/answer/1/%F1%E0%EC%EE%E3%EE%ED

Αλκοολούχο ποτό

Καλησπέρα! Γεια σας, αγαπητέ κυρίες και κύριοι! Παρασκευή! Στην εκπομπή πρωτεύουσα εκπομπή "Πεδίο ονείρων"! Και ως συνήθως, με τα χειροκροτήματα της αίθουσας, προσκαλώ τρεις παίκτες στο στούντιο. Εδώ είναι το καθήκον αυτής της περιοδείας:

Ανάλυση της απάντησης:

  • Πρώτο γράμμα: h
  • Δεύτερο γράμμα: και
  • Τρίτο γράμμα: n
  • Το τέταρτο γράμμα: s
  • Πέμπτο γράμμα: α
  • Έκτη επιστολή: n
  • Το έβδομο γράμμα: o
http://pole-chudes-otvet.ru/alkogolnyj-napitok-18

Οι σωστές απαντήσεις στο παιχνίδι Μάντεψε τις λέξεις. Επίπεδο 6-31

2) Τι έριξε ο γέρος στο νερό (5 γράμματα):

3) Και ήχο (5 γράμματα):

4) Τι κάνουν οι απατεώνες στο βενζινάδικο (7 γράμματα):

5) Μεσημεριανό γεύμα για τα αγγλικά (4 γράμματα):

6) Αλκοολούχο ποτό (4 γράμματα):

7)... υπέροχο, υπέροχο θαύμα (4 γράμματα):

8) Στρατιώτης (4 γράμματα):

9) Το θέμα είναι ένα άγαλμα, ένα είδωλο ως αντικείμενο θρησκευτικής λατρείας (4 γράμματα):

10) Κέρατο ζώο (3 γράμματα):

11) Το όνομα της επιστολής του αρχαίου σλαβικού ή παλαιού ρωσικού αλφάβητου (4 γράμματα):

12) Άνθρωπος - παραγωγός αλκοολούχου ποτού (7 γράμματα):

13) Made... - περπατήστε τολμηρά (4 γράμματα):

14) Εμφάνιση (3 γράμματα):

15) Μικρό σκάφος από κορμό δέντρου ή σανίδες (4 γράμματα):

http://1000smile.ru/ugaday-slova-guess-the-words/260-pravilnye-otvety-k-igre-ugaday-slova-uroven-6-31.html

Κοκτέιλ 7 γραμμάτων αλκοόλ

Cinzano - αλκοολούχο ποτό

Διόρθωση:
  • Cinzano - Λόγο για το Η
  • 1 - Είμαι το γράμμα H
  • 2 - Το γράμμα μου
  • 3ο γράμμα H
  • 4ο γράμμα Ι
  • 5ο γράμμα Α
  • 6ο γράμμα H
  • 7 - Εγώ είμαι το γράμμα Ο
Επιλογές για ερωτήσεις:
translateSpanWord

Crosswords, skanvordy - ένας προσιτός και αποτελεσματικός τρόπος για να εκπαιδεύσετε τη διάνοιά σας, να αυξήσετε τις αποσκευές της γνώσης. Για να λύσουμε λέξεις, να δημιουργήσουμε γρίφους - να αναπτύξουμε λογική και εικονική σκέψη, να τονώσουμε τη νευρική δραστηριότητα του εγκεφάλου και, τέλος, να απομακρύνουμε τον ελεύθερο χρόνο με ευχαρίστηση.

http://spanword.ru/words/598143-alkogolnyj-napitok.html

Παλαιά σκλήρυνση: 7 αλκοολούχα κοκτέιλ δοκιμασμένα από το χρόνο και αγγλικά κύριοι

Κάθε ηλικιωμένος Βρετανός έχει το δικό του αγαπημένο κοκτέιλ, ένα διαχρονικό κλασσικό με μετρούμενη ποσότητα ενός ή άλλου συστατικού. Έτσι, το ποτό γίνεται κάτι περισσότερο από ένα απίθανο ποτήρι ρούμι ή ουίσκι σε μια βιασύνη. Ο οδηγός μας θα σας παρουσιάσει τα επτά κλασικά κοκτέιλ που οι παλαιότεροι κύριοι απαγορεύουν συνεχώς και οι μοντέρνοι μπάρμαν επιστρέφουν στη μόδα.

7 κλασικά αγγλικά κοκτέιλ

Αυτό το κοκτέιλ εφευρέθηκε στη Βενετία το 1933-1948 από τον ιδιοκτήτη του φημισμένου Bar του Χάρι Giuseppe Cipriani, ο οποίος του έδωσε ένα τόσο απροσδόκητο όνομα για το λεπτό ροζ χρώμα που συχνά συναντάται στους πίνακες του καλλιτέχνη Giovanni Bellini.

Giuseppe Cipriani στην πόρτα του μπαρ του στη Βενετία.

Αυτό το κοκτέιλ προήλθε στις ΗΠΑ στη δεκαετία του 1910 και, σύμφωνα με το διάσημο μιξεολόγο του 1950 Jack Townsend, μπορεί να θεωρηθεί η πεμπτουσία ενός αλκοολούχου ποτού ενός πραγματικού τζέντλεμαν. Το όνομα του κοκτέιλ συνδέεται με την αριστοκρατική λέσχη, η οποία περιελάμβανε την υψηλή κοινωνία της Φιλαδέλφειας.

Club Gimlet, Φιλαδέλφεια, 1910.

Αυτό το απλό κλασικό κοκτέιλ έγινε δημοφιλές στα είκοσι του περασμένου αιώνα και έλαβε ένα τόσο διφορούμενο όνομα είτε για το τρύπημα όταν το έτρωγε είτε για χάρη στον καπετάνιο του ναυτικού του Ηνωμένου Βασιλείου Sir Thomas Gimlet που το χρησιμοποίησε ως φάρμακο για το σκορβούτο.


Αυτό το χυμό κοκτέιλ μέντας εμφανίστηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1950 στη γαλλική συνοικία της Νέας Ορλεάνης. Αρχικά, σερβίρεται μόνο στο μπαρ Tujague, αλλά δέκα χρόνια αργότερα, η φήμη του εξαπλώθηκε σε όλες τις νότιες πολιτείες της Αμερικής. Το όνομα του κοκτέιλ σχετίζεται άμεσα με το ασυνήθιστο πράσινο χρώμα του.

Αυτό το κοκτέιλ χρησιμοποιείται συχνά ως επείγουσα θεραπεία για κρυολογήματα. Για πρώτη φορά προετοιμάστηκε στη Σκωτία ήδη στις αρχές του 18ου αιώνα. Μερικές φορές προσθέτει λίγο γάλα και μοσχοκάρυδο, γεγονός που καθιστά ακόμα πιο κατάλληλο για dank weather. Η προέλευση του ονόματος συνδέεται με το ινδικό ποτό Toddy (από το χυμό των φύλλων φοίνικα), το οποίο έμαθαν οι Βρετανοί κατά τη διάρκεια της εταιρείας East India.

Αυτό το κλασικό, εκλεπτυσμένο απεριτίφ κοκτέιλ έχει γαλλικές ρίζες. Ανακαλύφθηκε κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου και στη συνέχεια δημοφιλής από τον ήρωα της Αντίστασης και από τον δήμαρχο της πόλης Ντιζόν Felix Cyrus. Υπάρχει επίσης μια έκδοση ότι η εφεύρεση αυτού του κοκτέιλ συνδέεται με το γεγονός ότι οι Γερμανοί κατασχέθηκαν όλα τα αποθέματα κόκκινου κρασιού στην περιοχή και οι επιδέξιος Γάλλοι αποφάσισαν να δώσουν στο ποτό το αγαπημένο μπορντό χρώμα με το λικέρ φραγκοστάφυλο.

Οι φήμες λένε ότι αυτό το απλό κλασικό κοκτέιλ εμφανίστηκε στις δεκαετίες του 19ου αιώνα στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά απέκτησε ιδιαίτερη δημοτικότητα μόνο στα μέσα του περασμένου αιώνα, όταν ξεκίνησε η μαζική παραγωγή Sauer από Heublein, η οποία, παρεμπιπτόντως, παρήγαγε διάφορα μίγματα για δημοφιλή σε εκείνες τις ημέρες κοκτέιλ.

http://www.furfur.me/furfur/culture/culture/160900-classic_cocktails

ΨΗΦΙΑΚΟ
ΔΙΑΔΡΟΜΗ

Ο ελεύθερος γιατρός δεν μπορεί να αποδείξει ότι είστε άρρωστος και καταβληθείς, αυτός είναι υγιής!

- Ελληνικό αλκοολούχο ποτό (μπράντυ), το οποίο δημιούργησε ο Σπύρος Μεταξάς το 1888.

- Ένας από τους Επιτρόπους του Μπακού.

Είναι καλό να ζείτε με μεγάλη εκτίμηση, αλλά η απάντηση είναι μεγάλη.

Το τμήμα αστυνομίας της τροχαίας αποφάσισε να εισαγάγει ένα νέο σήμα στους δρόμους της Ρωσίας. Ονομάζεται Joker, το οποίο μπορεί να είναι οποιοδήποτε σημάδι κατόπιν αιτήματος του επιθεωρητή της τροχαίας.

Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, ενημερώστε μας σχετικά,
σίγουρα θα το εξαλείψουμε και θα κάνουμε την περιοχή πιο ενδιαφέρουσα!

http://scanvord.net/slovar/search.php?slovo=%EC%E5%F2%E0%EA%F1%E0

Αλκοολούχα ποτά: μια λίστα. Τύποι και ονόματα αλκοολούχων ποτών

Ακόμη και στους αρχαίους αιώνες, οι άνθρωποι έμαθαν να παράγουν μια ποικιλία αλκοολούχων ποτών. Ο κατάλογος των ειδών περιλαμβάνει έναν τεράστιο αριθμό ειδών και ποικιλιών. Διαφέρουν κυρίως στις πρώτες ύλες από τις οποίες προετοιμάστηκαν.

Κατάλογος χαμηλών αλκοολούχων ποτών

• Η μπύρα είναι ένα ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ που παράγεται με τη ζύμωση λυκίσκου, βύνης βύνης και ζύμης ζυθοποιίας. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε αυτό είναι 3-12%

• Σαμπάνια - αφρώδης οίνος που λαμβάνεται με δευτερογενή ζύμωση. Περιέχει αλκοόλ 9-20%.

• Οίνος - ένα αλκοολούχο ποτό που λαμβάνεται με ζύμωση ζύμης και χυμό σταφυλιών διαφόρων ποικιλιών, τα ονόματα των οποίων είναι συνήθως παρόντα στο όνομα. Περιεκτικότητα σε αλκοόλ - 9-20%.

• Οίνος εμπλουτισμένος με βερμούτ, αρωματισμένος από πικάντικα και φαρμακευτικά φυτά, το κύριο συστατικό - αψιθιά. Οι ενισχυμένοι οίνοι περιέχουν 16-18% αλκοόλ.

• Sake - παραδοσιακό ιαπωνικό αλκοολούχο ποτό. Παρασκευάζεται με ζύμωση ρυζιού, βύνης ρυζιού και νερού. Η ισχύς αυτού του ποτού είναι 14,5-20% κατ 'όγκο.

Ισχυρά πνεύματα

• Tequila. Παραδοσιακό προϊόν του Μεξικού προέρχεται από το χυμό που εξάγεται από τον πυρήνα του μπλε αγαύου. "Silver" και "Golden" tequila - ιδιαίτερα τα κοινά οινοπνευματώδη ποτά. Ο κατάλογος μπορεί να συνεχιστεί με ονόματα όπως "Sauza", "Jose Cuervo" ή "Sierra". Η καλύτερη γεύση θεωρείται ποτό με γήρανση 4-5 ετών. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 38-40%.

• Sambuca. Ισχυρό ιταλικό λικέρ με βάση το αλκοόλ και το αιθέριο έλαιο που λαμβάνεται από τον γλυκάνισο. Λευκό, μαύρο και κόκκινο sambuka είναι στη μεγαλύτερη ζήτηση. Φρούριο - 38-42%.

• Λικέρ. Ισχυρά γλυκά αλκοολούχα ποτά. Ο κατάλογος μπορεί να χωριστεί σε 2 κατηγορίες: λικέρ κρέμας (20-35%), επιδόρπιο (25-30%) και ισχυρό (35-45%).

• Κονιάκ. Ισχυρό οινοπνευματώδες ποτό με αλκοόλη μπράντυ που παράγεται με απόσταξη οίνου. Η απόσταξη γίνεται σε ειδικούς κύβους χαλκού, το προϊόν υπόκειται σε επακόλουθη γήρανση σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον δύο χρόνια. Μετά την αραίωση της αλκοόλης με απεσταγμένο νερό, αποκτά αντοχή 42-45%.

• Βότκα. Διαχειρίζεται ισχυρά ποτά με περιεκτικότητα αλκοόλης 35-50%. Πρόκειται για μίγμα νερού και αλκοόλης, το οποίο παρασκευάζεται από φυσικά προϊόντα με ζύμωση και μετέπειτα απόσταξη. Τα πιο δημοφιλή ποτά: βότκα "Absolute", "Σιτάρι", "Stolichnaya".

• Brandy. Αλκοολούχο ποτό φτιαγμένο από ζυμωμένο χυμό σταφυλιών με απόσταξη. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε αυτό είναι 30-50%.

• Jin. Ισχυρό αλκοολούχο ποτό με μοναδική γεύση, που λαμβάνεται από την απόσταξη αλκοόλης σιταριού και αρκεύθου. Για την ενίσχυση της γεύσης, μπορεί να περιέχει φυσικά πρόσθετα: φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού, γλυκάνισο, κανέλα, κόλιανδρο. Το gin του φρουρίου είναι 37,5-50%.

• Ουίσκι. Ισχυρό ποτό, το οποίο παρασκευάζεται με ζύμωση, απόσταξη και γήρανση των δημητριακών (κριθάρι, καλαμπόκι, σιτάρι κλπ.). Γερνάει σε δρύινα βαρέλια. Περιέχει αλκοόλ σε ποσοστό 40-50%.

• Rum. Ένα από τα ισχυρότερα αλκοολούχα ποτά. Είναι κατασκευασμένο με βάση το αλκοόλ που παλαιώνεται σε βαρέλια για τουλάχιστον 5 χρόνια, λόγω του οποίου αποκτά καφέ χρώμα και καυτή γεύση. Η ισχύς των Ρομά κυμαίνεται από 40 έως 70%.

• Αψέντι. Πολύ ισχυρό ποτό με περιεκτικότητα αλκοόλ 70 έως 85%. Βασίζεται στο αλκοόλ, το εκχύλισμα αψιθιάς και ένα σύνολο βοτάνων, όπως γλυκάνισο, μέντα, γλυκόριζα, γλυκιά σημαία και μερικοί άλλοι.

Εδώ είναι τα κύρια αλκοολούχα ποτά. Αυτή η λίστα δεν είναι τελική, μπορεί να συνεχιστεί με άλλα ονόματα. Ωστόσο, όλα θα προέρχονται από τη βασική σύνθεση.

Τύποι οινοπνευματωδών ποτών

Όλα τα ποτά που περιέχουν αιθανόλη σε διαφορετικές ποσότητες, γνωστό και ως αλκοόλ, ονομάζονται αλκοολούχα ποτά. Βασικά χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες:

3. Ισχυρά αλκοολούχα ποτά.

Η πρώτη κατηγορία: ποτά μπύρας

Κύβος ψωμιού. Ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής μπορεί να περιέχει από 0,5 έως 1,5% αλκοόλ. Παρασκευάζεται με βάση βύνη (κριθάρι ή σίκαλη), αλεύρι, ζάχαρη, νερό, έχει μια αναζωογονητική γεύση και άρωμα ψωμιού.

Πραγματικά μπύρα. Είναι κατασκευασμένο από σχεδόν τα ίδια συστατικά όπως το quass, αλλά με την προσθήκη λυκίσκου και ζύμης. Η τακτική μπύρα περιέχει αλκοόλ 3.7-4.5%, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει έντονη, όπου αυτό το ποσοστό αυξάνεται σε 7-9 μονάδες.

Kumys, airan, bilk. Ποτά με βάση το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Μπορεί να περιέχει μέχρι 4,5% αλκοόλ.

Ενεργειακά αλκοολούχα ποτά. Έχουν στη σύνθεση τους τονωτικές ουσίες: καφεΐνη, εκχύλισμα γκουαράνα, αλκαλοειδή κακάου κ.λπ. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε αυτά κυμαίνεται από 7-8%.

Δεύτερη κατηγορία

Φυσικοί οίνοι σταφυλιών. Ανάλογα με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και την ποικιλία των κυριότερων πρώτων υλών, χωρίζονται σε ξηρά, ημιδιακά, γλυκά και ημι-γλυκά, καθώς και λευκά και κόκκινα. Τα ονόματα των οίνων εξαρτώνται επίσης από τις ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται: "Riesling", "Rkatsiteli", "Isabella" και άλλοι.

Φυσικοί οίνοι φρούτων. Μπορούν να κατασκευαστούν από διάφορα μούρα και φρούτα και ταξινομούνται επίσης από την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και το χρώμα τους.

Ειδικές ποικιλίες

Αυτές περιλαμβάνουν Madera, βερμούτ, λιμάνι, sherry, Cahors, tokay και άλλα. Αυτοί οι οίνοι παρασκευάζονται με ειδικές μεθόδους και σε μια συγκεκριμένη περιοχή της οινοποίησης. Στην Ουγγαρία, στην κατασκευή του Tokay χρησιμοποιούσε "ευγενή" μούχλα, επιτρέποντας στα μούρα να μαραίνονται απευθείας πάνω στο αμπέλι. Στην Πορτογαλία, η Madera παλαιώνεται σε ειδικά κρεβάτια μαυρίσματος κάτω από τον ανοιχτό ήλιο · στην Ισπανία, το sherry ωριμάζει κάτω από μια ταινία ζύμης.

Επιτραπέζιοι, επιδόρπιοι και ενισχυμένοι οίνοι. Οι πρώτες παρασκευάζονται σύμφωνα με την τεχνολογία της φυσικής ζύμωσης, η δεύτερη - πολύ γλυκιά και αρωματισμένη, ενώ άλλες προσκολλούνται με αλκοόλ στον επιθυμητό βαθμό. Στο χρώμα, όλα μπορούν να είναι κόκκινα, ροζ και λευκά.

Σαμπάνια και άλλοι αφρώδεις οίνοι. Από αυτά, το πιο δημοφιλές είναι τα γαλλικά, αλλά σε άλλες χώρες υπάρχουν εξίσου άξια ποτά, για παράδειγμα πορτογαλικά spumante, ισπανικά kava ή ιταλικά asti. Οι αφρώδεις οίνοι είναι αξιοσημείωτοι λόγω της ιδιαίτερης εμφάνισής τους, του λεπτού αρώματος, της ενδιαφέρουσας γεύσης. Η κύρια διαφορά τους από τα ασταθή κρασιά είναι παιχνιδιάρικες φυσαλίδες. Το χρώμα του ποτού μπορεί να είναι ροζ και λευκό, αλλά μερικές φορές ανθρακούχα κρασιά βρίσκονται. Σύμφωνα με την περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη, χωρίζονται σε ξηρά, ημίσυρα, ημίγλυκα και γλυκά. Η ποιότητα του κρασιού καθορίζεται από τον αριθμό και το μέγεθος των φυσαλίδων, από το πόσο διαρκούν και φυσικά από τη γεύση.

Αυτοί οι τύποι οινοπνευματωδών ποτών έχουν περιεκτικότητα όχι μεγαλύτερη από 20% vol.

Τρίτον, η πιο εκτεταμένη κατηγορία

Βότκα. Αλκοολούχο ποτό με βάση το αλκοόλ που περιέχει 40% αλκοόλ. Με τη συνεχή απόσταξη, αποκτήθηκε ένα νέο προϊόν, το οποίο ονομάζεται βότκα "Absolute", και ο κατασκευαστής του, η Lara Olsen Smith, απονεμήθηκε στον τίτλο "Ο βασιλιάς της βότκας". Μερικές φορές το ποτό αυτό εγχέεται με βότανα, εσπεριδοειδή ή ξηρούς καρπούς. Με βάση τη σουηδική τεχνολογία αλκοόλ υψηλής καθαρότητας, η βότκα καταλαμβάνει δικαίως μια από τις πρώτες θέσεις στην κατάταξη των αλκοολούχων ποτών στην κατηγορία αυτή. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων κοκτέιλ.

Πικρά βάμματα. Λαμβάνεται με την επιμονή βότκα ή αλκοόλ σε αρωματικά μπαχαρικά, βότανα ή ρίζες. Το φρούριο είναι 25-30 μοίρες, αλλά μπορεί να ανέλθει σε 45 o, για παράδειγμα, "Pepper", "Starck" ή "Κυνήγι".

Γλυκά ποτά

Τα κονιάματα είναι γλυκά. Παρασκευάζονται με βάση το αλκοόλ ή τη βότκα, αναμειγνύοντάς τα με φρούτα φρούτων και ζάχαρη, το περιεχόμενο των οποίων μπορεί να φτάσει το 25%, ενώ η περιεκτικότητα σε αλκοόλ συνήθως δεν υπερβαίνει το 20%. Αν και ορισμένα ποτά είναι πιο δυνατά, για παράδειγμα, το "Εξαιρετικό" βάμμα περιέχει 40% αλκοόλ.

Χύνοντας. Διαφέρουν ως προς το ότι παρασκευάζονται με βάση φρέσκα μούρα ή φρούτα χωρίς μαγιά, αλλά με την προσθήκη ισχυρής βότκας και μεγάλης ποσότητας ζάχαρης. Αυτοί οι τύποι αλκοολούχων ποτών είναι πολύ παχύρρευστοι και γλυκοί. Το όνομα των λικέρ λέει τι είναι φτιαγμένα: δαμάσκηνο, καλαμπόκι, φράουλα. Αν και υπάρχουν περίεργα ονόματα: "spotykat", "κατσαρόλα". Το αλκοόλ σε αυτά περιέχει 20% και ζάχαρη 30-40%.

Λικέρ. Πλούσια, πολύ γλυκά και ισχυρά ποτά. Αυτά παρασκευάζονται με ανάμιξη μελάσας ή σιροπιού ζάχαρης με αλκοόλ που εγχέεται σε διάφορα βότανα, μπαχαρικά, με την προσθήκη αιθέριων ελαίων και άλλων αρωματικών ουσιών. Υπάρχουν λικέρ επιδόρπιο - με περιεκτικότητα σε αλκοόλ μέχρι 25%, ισχυρή - 45%, και φρούτα και μούρα, με περιεκτικότητα 50%. Οποιαδήποτε από αυτές τις ποικιλίες απαιτεί έκθεση από 3 μήνες έως 2 έτη. Η ονομασία των αλκοολούχων ποτών υποδεικνύει ποια αρωματικά πρόσθετα χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή του προϊόντος: "Βανίλια", "Καφές", "Σμέουρα", "Βερίκοκο" και ούτω καθεξής.

Ισχυρά ποτά σταφυλιών

Κονιάκ Κατασκευάζεται με βάση τα αλκοολούχα ποτά και τα οινοπνευματώδη ποτά παράγονται με τη ζύμωση διαφόρων ποικιλιών σταφυλιών. Ένα από τα πρώτα μέρη της σειράς είναι το αρμένικο μπράντυ. "Ararat" είναι το πιο δημοφιλές, "Nairi", "Αρμενία", "Yubileiny" δεν είναι λιγότερο γνωστός. Από τους Γάλλους, οι πιο δημοφιλείς είναι οι Hennessee, Courvoisier, Martel, Heine. Όλα τα μπράντι χωρίζονται σε 3 κατηγορίες. Το πρώτο περιλαμβάνει τα συνηθισμένα ποτά ηλικίας 3 ετών. Το δεύτερο είναι τα vintage κονιάκ, τα οποία έχουν ελάχιστο χρόνο γήρανσης 6 ετών. Το τρίτο περιλαμβάνει μακρόβια ποτά, που ονομάζονται συλλεκτικά. Εδώ το μικρότερο απόσπασμα είναι 9 χρόνια.

Γαλλικά, αζερικά, ρωσικά, αρμένικα κονιάκ παράγονται και πωλούνται από τα κέντρα κονιάκ, που ιδρύθηκαν πριν από περισσότερο από έναν αιώνα και εξακολουθούν να κυριαρχούν στην αγορά.

Γκράππα Ιταλική βότκα βασισμένη σε στεμφύλη σταφυλιών, ηλικίας 6 μηνών έως 10 ετών σε βαρέλια δρυός ή κερασιού. Η αξία του ποτού εξαρτάται από το χρόνο γήρανσης, την ποικιλία σταφυλιών και τον τόπο της αμπέλου. Οι συγγενείς του grappa είναι η γεωργιανή chacha και η νότια σλαβική ρακία.

Πολύ δυνατά πνεύματα

Το αψέντι είναι ένα από αυτά. Το κύριο συστατικό του είναι ένα εκχύλισμα από πικρή αψιθιά. Τα αιθέρια έλαια αυτού του φυτού περιέχουν την ουσία thujone, η οποία είναι το κύριο συστατικό του ποτού. Όσο περισσότερο thujone, τόσο καλύτερα αψέντι. Η τιμή εξαρτάται από το ποσοστό της ουσίας και την πρωτοτυπία του ποτού. Μαζί με το πεύκο, γλυκάνισο, μέντα, dagil, γλυκόριζα και άλλα βότανα περιλαμβάνονται στο αψέντι. Μερικές φορές ολόκληρα τα φύλλα αψιθιάς τοποθετούνται στο κάτω μέρος των φιαλών για να επιβεβαιώσουν τη φυσικότητα του προϊόντος. Το Thujone σε absinthe μπορεί να περιέχει από 10 έως 100%. Με την ευκαιρία, το ποτό παρουσιάζεται σε δύο ποικιλίες - ασημένια και χρυσά. Έτσι, ο «χρυσός» αψέντι, η τιμή του οποίου είναι πάντοτε αρκετά υψηλό (από 2 έως 15 χιλιάδες ρούβλια ανά λίτρο), απαγορεύεται στην Ευρώπη μόνο λόγω της μεγάλης ποσότητας της προαναφερθείσας ουσίας σε αυτό, φθάνοντας το 100%. Το συνηθισμένο χρώμα του ποτού είναι σμαράγδινο πράσινο, αλλά μπορεί να είναι κίτρινο, κόκκινο, καφέ και ακόμη και διαφανές.

Rum Παρασκευάζεται με τη μέθοδο ζύμωσης των υπολειμματικών προϊόντων ζαχαροκάλαμου - σιροπιού και μελάσσας. Η ποσότητα και η ποιότητα του προϊόντος εξαρτάται από τον τύπο και τον τύπο της πρώτης ύλης. Με χρώμα, διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι ρούμι: η κουβανική "Αβάνα", "Varadero" (φως ή ασήμι). χρυσό ή κεχριμπάρι. Τζαμαϊκανός "Captain Morgan" (σκούρο ή μαύρο)? Μαρτινίκα (μόνο από χυμό ζαχαροκάλαμου). Η αντοχή του ρούμι είναι 40-75 γραμμάρια.

Αποστάγματα σε χυμούς φρούτων

Καλβαντός. Μια από τις ποικιλίες του κονιάκ. Για την παρασκευή του προϊόντος χρησιμοποιώντας 50 ποικιλίες μήλων, και για τη μοναδικότητα προσθέστε ένα αχλάδι μίγμα. Στη συνέχεια, ο χυμός φρούτων ζυμώνεται και διπλά αποστάζεται διαυγάζεται και φέρεται στους 70 βαθμούς. Γήρανση σε βαρέλια δρυός ή καστανιάς από 2 έως 10 χρόνια. Στη συνέχεια, με μαλακωμένο νερό, το φρούριο μειώνεται στα 40 o.

Τζιν, βάλσαμο, aquavit, armagnac. Επίσης, υπάγονται στην τρίτη κατηγορία, δεδομένου ότι το οινόπνευμα περιέχει όλα αυτά. Όλα αυτά τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά. Οι τιμές για αυτά εξαρτώνται από την ποιότητα του αλκοόλ ("Lux", "Extra"), τη δύναμη και τη γήρανση του ποτού, το εμπορικό σήμα και τα συστατικά του. Πολλά αποτελούνται από εκχυλίσματα αρωματικών βοτάνων και ριζών.

Σπιτικά Ποτά

Η εγχώρια παρασκευή είναι επίσης εξέχων εκπρόσωπος ισχυρών οινοπνευματωδών ποτών. Οι βιοτέχνες το φτιάχνουν από διαφορετικά προϊόντα: μπορεί να είναι μούρα, μήλα, βερίκοκα ή άλλα φρούτα, σιτάρι, πατάτες, ρύζι, οποιαδήποτε μαρμελάδα. Πρέπει να προσθέσουν ζάχαρη και μαγιά. Όλα αυτά ζυμώνονται. Στη συνέχεια, με απόσταξη πάρτε ένα ποτό ισχυρό με περιεκτικότητα αλκοόλης μέχρι 75%. Για μεγαλύτερη καθαρότητα του προϊόντος μπορεί να γίνει διπλή απόσταξη. Ο σπιτικό φεγγάρι καθαρίζεται με έλαια και άλλες ακαθαρσίες με διήθηση, κατόπιν (προαιρετικά) ή επιμένει σε διαφορετικά βότανα, καρύδια, μπαχαρικά ή αραιώνεται με φρούτα, αποστάγματα, χυμούς φρούτων. Με την κατάλληλη προετοιμασία, αυτό το ποτό δεν θα αποφέρει διαφορετικές βότκες και βάμματα στη γεύση.

Τέλος, θα ήθελα να σας υπενθυμίσω δύο απλούς κανόνες, παρατηρώντας, θα είστε σε θέση να διατηρήσετε την υγεία σας και να μην βαρεθείτε σε μια χαρούμενη εταιρεία: μην καταχράστε το αλκοόλ και μην ξοδεύετε χρήματα σε ποτά χαμηλής ποιότητας. Και τότε όλα θα είναι καλά.

http://www.syl.ru/article/182566/new_alkogolnyie-napitki-spisok-vidyi-i-nazvaniya-alkogolnyih-napitkov

Κατάλογος των πνευμάτων του κόσμου

Το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε, διαφορετικά οι συνέπειες μπορεί να μην είναι οι πιο ευνοϊκές. Αλλά όλοι, όπως λένε, είναι υπεύθυνοι για τον εαυτό του, και θα υπενθυμίσω στους αγαπητούς αναγνώστες μας για εκατοστή φορά ότι «η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ θα βλάψει την υγεία σας». Οι συμμαθητές μου συχνά αστειεύονταν ότι αν εκδιώχτηκαν από το πανεπιστήμιο, θα μπορούσαν εύκολα να παραδώσουν όλα τα μπουκάλια αλκοόλ και να εισέλθουν στο τμήμα πληρωμών. Ευτυχώς, κάτι τέτοιο δεν συνέβη, αλλά σήμερα δεν είναι γι 'αυτό! Από τη στιγμή που ένα άτομο έρχεται για πρώτη φορά με την ιδέα της δημιουργίας ενός αλκοολούχου ποτού, συνεχίζει να σκέφτεται προς αυτή την κατεύθυνση και να παράγει όλο και περισσότερα νέα αριστουργήματα αλκοόλ σε απίστευτα μεγάλες ποσότητες.

Η ζήτηση δημιουργεί εφοδιασμό, οπότε ενώ η ζήτηση για αυτά τα προϊόντα στον κόσμο είναι υψηλή (και δεν πρόκειται να μειωθεί), ο κατάλογος των αλκοολούχων ποτών θα αυξηθεί μόνο. Σήμερα ο κατάλογος των ποτών που περιέχουν αιθυλική αλκοόλη είναι απείρως μακρύς. Επιπλέον, περιλαμβάνει συνεχώς "αρχάριους". Κάθε έθνος, κάθε χώρα έχει τα προσωπικά της αλκοολούχα ποτά, των οποίων ο κατάλογος δεν περιορίζεται σε μία ή δύο επιλογές. Όλα τα ποτά είναι ξεχωριστά, διακρίνονται από διαφορετική σύνθεση, διαφορετική προέλευση και ατομικά χαρακτηριστικά. Σήμερα θα προσπαθήσω να δώσω προσοχή σε κάθε υπάρχοντα τύπο αλκαλικών υγρών - γνωστό και όχι πολύ ισχυρό και αδύναμο, γλυκό και ξινό. Ναι, εσείς οι ίδιοι βλέπετε τα πάντα τώρα. Έτσι, λίστα με οινοπνευματώδη ποτά.

Κβάς (αγγλ. Κβάς). Μην εκπλαγείτε, γιατί αυτό το αγαπημένο παραδοσιακό σλαβικό ποτό από όλα έχει ένα φρούριο στο 1,2%. Γεννιέται από την ατελή ζύμωση γαλακτικού οξέος και αλκοόλης του μούστου.

Μπύρα (Eng Beer, fr. Bière, μ. Bier). Χωρίς υπερβολή, μπορούμε να πούμε ότι η μπύρα αγαπάει ολόκληρο τον κόσμο! Ο πρώτος δημιουργός της μπύρας που αποκτάται από τη ζύμωση βύνης βύνης με ζύμη και λυκίσκο είναι ακόμα άγνωστος, αλλά πιστεύεται ότι οι ρίζες αυτού του ποτού επιστρέφουν στο 9500 π.Χ. Σήμερα, χώρες όπως η Γερμανία, η Τσεχία, η Αυστρία, η Ιρλανδία, η Ρωσία και κάποιοι άλλοι τραγουδούν το παλαιότερο προϊόν αυτού του κόσμου. Η ισχύς της "μπύρας" είναι συνήθως από 5 έως 14%, και πιο συχνά αποδίδεται σε ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ.

Οίνος (αγγλικός οίνος, φιν. Vin, ιταλικό, Vino, αυτό, Wein). Πώς μπορείτε να μιλήσετε για το κρασί σε δύο προτάσεις; Αυτή είναι μια αδύνατη αποστολή. Εδώ υπάρχουν κόκκινα, λευκά και ροζέ κρασιά, καθώς και ωμά, ξηρά, γλυκά, ημίγλυκα και ημιδιακά ποτά, τα οποία δημιουργούνται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης του χυμού σταφυλιών. Η ισχύς του μέσου αλκοολούχου ποτού της αλήθειας είναι από 9 έως 22% και η Γαλλία θεωρείται ηγέτης στον κλάδο της οινοποιίας.

Το λιμάνι Tokay (λιμάνι, λιμάνι, Πόρτο, αυτό το Portwein). Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πορτογαλικό ποτό, το οποίο είναι ένα ενισχυμένο κρασί, με ισχύ περίπου 17-20 μοίρες. Το κρασί από το λιμάνι είναι ένα "σοβαρό" ποτό, καθώς έχει την κατηγορία "όνομα που ελέγχεται από την καταγωγή".

Μαδέρα (λιμάνι φαράρα). Αυτός είναι ένας άλλος τύπος πορτογαλικού αλκοολωμένου οίνου. Αυτό το μέσο αλκοόλ έχει συνήθως ισχύ περίπου 20%. Χαρακτηριστικό της Μαδέρας είναι η γήρανση των υλικών του κρασιού σε υψηλές θερμοκρασίες από 60 έως 80 ° C.

Sherry (αγγλ. Sherry, χρησιμοποιημένος, Jerez, λιμάνι, Xerez). Ένα πολύ ενδιαφέρον μεσογειακό ποτό που παράγεται στην Ισπανία μέσω της ζύμωσης του γλεύκους σταφυλιών κάτω από την ταινία της λεγόμενης φλαράς, ενός τύπου ζύμης σέρι. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ αυτού του τύπου κρασιού είναι περίπου 20%.

Marsala (ιταλική marsala). Αν πιστεύετε τα λόγια του ναύαρχου Nelson, τότε αυτό είναι "το κρασί άξιο του γεύματος οποιουδήποτε πολύ φιλόξενου άρχοντα". Επιπλέον, ο άρχοντας πρέπει να είναι πολύ επίμονος, δεδομένου ότι το φρούριο της Marsala είναι περίπου 17-18%. Αυτός ο ισχυρός οίνος επιδόρπιο αρχικά από την ιταλική Σικελία είναι κάπως παρόμοιος με τη Μαδέρα, αλλά έχει υψηλότερο επίπεδο περιεκτικότητας σε ζάχαρη.

Μάλαγα (ισπανική Μάλαγα). Αναφέρεται στα επιδόρπια κρασιά, τα οποία αποτελούν την αξία των κατοίκων της ισπανικής επαρχίας της Μάλαγα. Η ισχύς του ποτού κυμαίνεται μεταξύ 13 και 22% και η ιδιαιτερότητα της παραγωγής του θεωρείται ξεχωριστή ζύμωση τριών διαφορετικών τύπων μούρων με διάφορους τρόπους.

Tokai (Eng. Tokai, Ουγγαρία, Tokaji). Οι ειδικοί διακρίνουν αυτό το κρασί, που παρασκευάζεται στην Ουγγαρία και τη Σλοβακία, ως ξεχωριστό τύπο αλκοολούχων ποτών. To Tokai φρούριο είναι περίπου 10-12%, και η χαρακτηριστική ανθοδέσμη του δεν μπορεί να βρεθεί σε κανένα κρασί που υπάρχει στον κόσμο.

Vermouth (αγγλ. Vermouth, ιταλικό Vermut, fr. Portwein, mute wermut). Η δημιουργία του αποδίδεται στον ίδιο τον Ιπποκράτη, ο οποίος "θεραπεύτηκε" από αυτόν ήδη από τον αιώνα π.Χ. Το Vermouth είναι ένα εμπλουτισμένο κρασί (16-18%) με διάφορα βότανα και φαρμακευτικά φυτά, όπου η αψιθιά παίζει τον κύριο ρόλο. Το πρωτάθλημα για το θέμα της δημιουργίας βερμούτ ανήκει στην Ιταλία, και η Γαλλία βρίσκεται στα σημερινά της.

Μηλίτης (Ινδός Cider, fr. Cidre, m. Apfelwein). Αυτό το ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ (από 2 έως 7%) παράγεται με τη ζύμωση του χυμού των μήλων χωρίς την προσθήκη ζύμης. Η ειδικότητα του μηλίτη είναι η προφανής πρωταθλητισμός του. Η Γαλλία (οι περιφέρειες της Βρετάνης και της Νορμανδίας) διακρίθηκε ως δημιουργός των μηλίτη υψηλής ποιότητας.

Perry (καθηγητής Perry, fr. Poiré, τον Birnenmost). Σύμφωνα με την αρχή της παραγωγής και τα χαρακτηριστικά μοιάζει με μηλίτη, αλλά βασίζεται σε χυμό αχλαδιών, και το επίπεδο του perry ζάχαρης είναι πολύ υψηλότερο. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι από 5 έως 8,5%. Η Βρετανία, η Ισπανία και, φυσικά, η Γαλλία - οι κύριοι ειδικοί στο αλκοόλ "αχλάδι".

Σαμπάνια (fr. Σαμπάνια). Πρόκειται για το πιο επίσημο και μυστήριο μεσογειακό ποτό με περιεκτικότητα περίπου 8-13%, που παράγεται αποκλειστικά στη γαλλική επαρχία Champagne με τη μέθοδο δευτερογενούς ζύμωσης κρασιού σε φιάλη. Εξ ου και οι φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα σε αυτό το αφρώδες κρασί.

Sake (ες Sake, ιαπωνικά 酒). Το παραδοσιακό μέσου αλκοολούχο ποτό της Ιαπωνίας, του οποίου η δύναμη φτάνει τους 14,5-20 μοίρες. Είναι εύκολο να μαντέψετε τι κάνουν οι Ιάπωνες το ποτό τους - φυσικά το ρύζι. Έτσι, το χάρη λαμβάνεται με τη ζύμωση του ρυζιού.

Sato (ή hi). Αυτό είναι το όνομα του παραδοσιακού κρασιού της Ταϊλάνδης που παράγεται από τη ζύμωση του ρυζιού. Sato φρούριο λίγο κάτω από το τυποποιημένο φρούριο του κρασιού - περίπου 7-10 μοίρες.

Absinthe (Absinthe, fr. Absinthe, τσεχικό αψέντι). Επίσης γνωστή ως "πράσινη νεράιδα" ή "ο καλύτερος φίλος" του Βαν Γκογκ και του Πάμπλο Πικάσο. Πάνω από μία φορά, αυτό το ισχυρότερο ποτό στον κόσμο (από 70 έως 86 μοίρες) οδηγήθηκε από πολλές χώρες για το τοξικό του συστατικό, thujone, το οποίο μπορεί να προκαλέσει ψευδαισθήσεις σε ένα άτομο και στη συνέχεια επέστρεψε ξανά. Είναι γνωστό ότι το αψέντι εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην Ελβετία και σήμερα προετοιμάζεται από την Τσεχική Δημοκρατία, τη Γαλλία, την Ιταλία και ορισμένες άλλες χώρες.

Aquavit Aquavit (Eng Aquavit, Σουηδία, Aquavit, Norve Akevitt). Αναμφισβήτητα, αυτό το ισχυρό ποτό (από 38 έως 50%) κιτρινωπού χρώματος θα άρεσε τους Ρώσους, αφού είναι φτιαγμένο από την αγαπημένη μας πατάτα! Η ιδέα της δημιουργίας αυτού του "νερού της ζωής" (η κυριολεκτική μετάφραση του "aqua vitae" από τη Λατινική) ανήκει στη Σουηδία και τη Νορβηγία, οι οποίοι ετοιμάζουν ένα ποτό με βάση το αλκοόλ που λαμβάνεται κατά την επεξεργασία των πατατών.

Αράκ (Αρακ, Αράκ, μυρμήγκι, Arrak). Εάν πίνετε πολλά από αυτό το ποτό, θα ιδρώσετε πολύ. Τουλάχιστον, λένε οι παραγωγοί του Αράκ - οι πλοίαρχοι της Μέσης Ανατολής, της Νοτιοανατολικής Ευρώπης και της Κεντρικής Ασίας. Το Arak είναι ένα ισχυρό οινοπνευματώδες ποτό (από 40 έως 55 μοίρες), που λαμβάνεται με απόσταξη και, ανάλογα με τη χώρα, οι διαδικασίες παρασκευής του και οι πρώτες ύλες διαφέρουν πολύ.

Pastis (fr. Pastis). Αυτό το ισχυρό ποτό (40-45%) μας ευχαριστεί από το 1915. Η εμφάνισή του είναι υποχρεωμένη να απαγορεύσει, την οποία η Ευρώπη επέβαλε στον αψέντι στις αρχές του 20ου αιώνα, η οποία προκάλεσε τεράστια ζήτηση για τα υποκατάστατά της. Ο Pastis, υποκατάστατο του αψέντι, είναι ένα γαλλικό anisette με μπαχαρικά.

Μαστίχα (βουλγαρική μαστίχα). Προσέξτε με αυτό το ποτό, καθώς η δύναμη 47 τοις εκατό μπορεί να χτυπήσει ένα άλογο! Αυτό το ισχυρό οινόπνευμα παρασκευάζεται στη Βουλγαρία με βάση το εκχύλισμα γλυκάνισου. Ωστόσο, οι μακεδόνες παραγωγοί είναι σοβαροί ανταγωνιστές στους Βούλγαρους σήμερα.

Brandy (πρώην Brandy). Πολύ κοινός όρος που αναφέρεται στα προϊόντα της απόσταξης του οίνου. Η περιεκτικότητα σε Brandy είναι συνήθως από 40 έως 60%. Παρακάτω υπάρχουν επτά που υπάρχουν στον κόσμο των ποτών που ανήκουν στο "γένος" κονιάκ.

Κονιάκ (fr. Κονιάκ). Πολλοί κριτικοί τον θεωρούν τους πιο ευγενείς οινοπνευματωδών. Το κονιάκ είναι ένα είδος κονιάκ που παράγεται στη Γαλλία, στην περιοχή του Charente, από σταφύλια που χρησιμοποιούν μια ειδική τεχνολογία. Με κονιάκ στη Γαλλία, τα πάντα είναι αυστηρά, η παραγωγή της ελέγχεται αυστηρά από εκπροσώπους της κρατικής εξουσίας, και η ισχύς του ποτού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40 βαθμούς. Ωστόσο, υπάρχουν εξαιρέσεις.

Armagnac (fr Armagnac). Εάν οι Γάλλοι έδωσαν το κονιάκ στον κόσμο, τότε, όπως λέει η γαλλική σοφία, άφησαν τον Armagnac για τον εαυτό τους. Προφανώς, είναι απίστευτο καλό! Αυτό το ισχυρό ποτό παρασκευάζεται στο Gascony (Γαλλία) από ποικιλιακά σταφύλια με απόσταξη οίνου. Το επίπεδο αλκοόλης είναι περίπου 40%.

Kirshwasser Grappa (ιταλική Grappa). Το ποτό, το οποίο αυξήθηκε από το κατώτατο σημείο, όπως το προετοίμασαν οι Ιταλοί από οικονομικής άποψης από τα απόβλητα που έμειναν μετά την παραγωγή κρασιού. Σήμερα, το grappa είναι ένα δημοφιλές ποτό με ισχύ από 40 έως 50%, που προκύπτει από την απόσταξη των γευμάτων σταφυλιών.

Καλβαντός (γαλ. Calvados). Η αξία της δημιουργίας κονιάκ μήλων, που λαμβάνεται από την απόσταξη μηλίτη, ανήκει στη Γαλλία. Η δύναμη του ποτού, που προήλθε από την Κάτω Νορμανδία, είναι 40 μοίρες. Μερικές φορές το Calvados είναι φτιαγμένο από μείγμα μήλων και αχλαδιών.

Kirschwasser. Αντοχή σε ποτά περίπου 40%, που λαμβάνεται με απόσταξη μαύρου πολτού κερασιού. Το Kirschwasser είναι μια μάλλον παλιά αλκοόλη, η οποία εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Γερμανία και στη συνέχεια στα ανατολικά της Γαλλίας τον 17ο αιώνα.

Slivovitsa. Με το όνομα, μπορείτε να μαντέψετε ότι αυτό είναι brandy (45% δύναμη) από ζυμωμένο χυμό δαμάσκηνου. Το ποτό μερικές φορές ονομάζεται ρακή και είναι έτοιμο στη Σερβία, τη Βοσνία και Ερζεγοβίνη, τη Βουλγαρία και την Κροατία.

Μεταξά. Το ποτό είναι το όνομά του από τον δημιουργό του, το Ελληνικό Spears Metaks, το οποίο το έλαβε το 1888 συνδυάζοντας το κονιάκ με σταφύλι και προσθέτοντας μια φυτική έγχυση σε αυτό το "εκρηκτικό μίγμα". Έτσι, η Spears Metaks κατέστησε την Ελλάδα τον ηγέτη στην παραγωγή μεταταξιών, το φρούριο της οποίας δεν υπερβαίνει τους 40 βαθμούς.

Βότκα. Ο κύριος φιλοξενούμενος σε όλες τις ρωσικές γιορτές! Το ποτό είναι ένα διαυγές διάλυμα ύδατος-αλκοόλης με περιεκτικότητα αλκοόλης από 40 έως 53%. Οι κύριοι παραγωγοί βότκας είναι η Ρωσία και η Πολωνία, αλλά για πρώτη φορά προετοιμάστηκε από έναν περσικό γιατρό τον 10ο αιώνα.

Schnapps. Είναι μάλλον η κοινή ονομασία ορισμένων αλκοολούχων ποτών με αλκοόλη τουλάχιστον 40%, που λαμβάνεται με απόσταξη πολτού από κόκκους (ή φρούτα). Η Schnapps εισέρχεται στην παγκόσμια αγορά από τη Γερμανία, την Ελβετία, την Αυστρία και τις σκανδιναβικές χώρες.

Ουίσκι Όπως οι Σκωτσέζοι, οι δημιουργοί αυτού του ποτού, βεβαιώνουν ότι δεν υπάρχει τέτοιος άνθρωπος στον κόσμο που να μην του αρέσει το ουίσκι, απλά δεν έχει βρει ακόμα το εμπορικό του σήμα. Ουίσκι - ένα ποτό με φρούριο 40 έως 50%, φτιαγμένο από σιτηρά με βύνη, απόσταξη και γήρανση. Το κλασικό σκωτσέζικο ουίσκι ονομάζεται λέξη της μόδας "scotch", και ο παραδοσιακός παραγωγός του ποτού θεωρείται επίσης Ιρλανδία.

Bourbon. Το ίδιο ουίσκι, μόνο Αμερικανός. Το Bourbon παρασκευάζεται (αντοχή 40-50%) στις ΗΠΑ από καλαμπόκι χρησιμοποιώντας έξυπνη τεχνολογία.

Τζιν Ισχυρό αλκοολούχο ποτό (38-45%), το αγαπημένο του dandy του Λονδίνου και των αγγλικών κυρίων. Στη δεκαετία του 1680, η Αγγλία "έγραψε" μια συνταγή gin από την Ολλανδία, όπου εμφανίστηκε για πρώτη φορά και τώρα είναι ο ηγέτης στην παραγωγή της. Το ποτό αυτό είναι το αποτέλεσμα της απόσταξης αλκοόλης σίτου με την προσθήκη λικέρ.

Ούζο. Πρόκειται για απόσταγμα μείγματος αιθυλικής αλκοόλης και αρωματικών βοτάνων, μεταξύ των οποίων είναι αναγκαστικά και το anis. Παράγει ένα ούζο φρούριο από 40 έως 50% σήμερα μόνο στην Ελλάδα.

Αστακός Αυτό το ποτό θα μπορεί να δοκιμάσει όλους τους τουρίστες που ταξιδεύουν στην Τουρκία. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί μαζί του, καθώς η ισχύς του raka κυμαίνεται μεταξύ 40 και 50%. Το τουρκικό εθνικό ποτό είναι το αποτέλεσμα της απόσταξης του κρασιού, το οποίο στη συνέχεια εγχέεται με τη ρίζα του γλυκάνισου.

Rum Θα ήθελα να προσθέσω: "Yo-ho-ho"! Αυτό είναι πολύ ισχυρό αλκοόλ (από 30 και ήδη μέχρι και 78%) παρασκευάζεται στην Καραϊβική με ζύμωση και περαιτέρω απόσταξη σιροπιού ζαχαροκάλαμου και μελάσσας.

Chacha. Σχετικά με αυτήν, ο ίδιος ο Στάλιν είπε κάποτε: «Είναι το καλύτερο όλων των τύπων βότκας». Αλλά ο "ηγέτης των εθνών" διορθώθηκε αμέσως: "Αληθώς, εγώ ο ίδιος δεν το πίνω. Προτιμώ ελαφρά κρασιά. " Εύκολη chacha δεν μπορεί να κληθεί, δεδομένου ότι η ισχύς του είναι από 45 έως 60%. Το Chacha είναι γεωργιανό αλκοόλ, που θυμίζει το κονιάκ σταφυλιού.

Tutovka. Στην περιοχή της Υπερκαυκασίας (Αρμενία, Γεωργία, Νότια Οσετία), οι κάτοικοι κάνουν αυτό το αλκοολούχο ποτό περίπου 75-80% των μαύρων και λευκών μαριών (ένα φυτό της οικογένειας μουριάς). Στην Αρμενία, όπου αυτό το ποτό είναι το πιο κοινό, το αποκαλούν Artsakh.

Hanshin. Αυτή είναι η αξία της Κίνας, του παραδοσιακού ποτού που παράγεται από κεχρί ή χουμίντζα ​​(μαύρο ρύζι). Ο Hanshin ονομάζεται επίσης κινεζική βότκα σιταριού, η ισχύς του οποίου κυμαίνεται από 40 έως 55 μοίρες.

Cinar. Αυτό το 17% αλκοολούχο ποτό παρασκευάζεται στην Ιταλία με απόσταξη χυμού αγκινάρας. Σε γενικές γραμμές, οι Ιταλοί αγαπούν να "γευτούν" τα πάντα, ας θυμηθούμε τουλάχιστον το βερμούτ. Προσθέτουν επίσης διάφορα αρωματικά βότανα και καρυκεύματα στο cinar.

Yagati Ή τσάι κυνηγιού, που είναι εκπληκτικά δημοφιλής στους σκιέρ. Αυτό το ποτό παρασκευάζεται στην Αυστρία από μείγμα μέλιτος, τσαγιού, κόκκινου κρασιού και σαμπάπ.

Kizlyarka. Πρόκειται για μια βότκα σταφυλιών περίπου 40%, το όνομα της οποίας προέρχεται από μια πόλη στο βόρειο τμήμα της σύγχρονης δημοκρατίας Dagestan - Kizlyar. Σήμερα Kizlyarka παράγεται από το εργοστάσιο Brandy Kizlyar.

Tequila Αλάτι Λεμόνι Χωρίς αυτούς τους σημαντικούς «δορυφόρους» το ποτό σήμερα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς. Αυτό το ισχυρό αλκοόλ γεννήθηκε (35-55 μοίρες) κοντά στην πόλη Tequila, Jalisco state, Μεξικό. Η πρώτη ύλη για τεκίλα είναι ο πυρήνας ενός παραδοσιακού μεξικανικού φυτού που ονομάζεται μπλε αγαύη.

Moonshine. Αυτή είναι μια κλασική πηγή εισοδήματος για τις γιαγιάδες κάθε κωφού χωριού. Αλλά ας μην μιλήσουμε γι 'αυτό, γιατί σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, απαγορεύεται η κατασκευή και η πώληση του φεγγαριού. Έτσι, αυτό το αλκοολικό «θαύμα» είναι ένα ποτό που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της απόσταξης του εγχώριου παρασκευαστή (χρησιμοποιώντας ένα φεγγαρόπιδο) από πατάτες, σπόρους, φρούτα, τεύτλα κλπ. Η ισχύς ενός ποτού ποικίλλει ανάλογα με τις επιθυμίες του κατασκευαστή, αλλά, κατά κανόνα, 40 % φθάνει.

Λικέρ Στον Μεσαίωνα αυτό θεωρήθηκε ως «ελιξίριο της ζωής» και σήμερα είναι πολύ δημοφιλές. Πρόκειται για ένα γλυκό, αρωματικό ποτό, το αλκοολικό περιεχόμενο του οποίου κυμαίνεται από 15 έως 40%. Η Ιταλία παράγει μεγάλες ποσότητες λικέρ από χυμούς φρούτων και μούρων με αρωματισμένα με αλκοόλη, με την προσθήκη μπαχαρικών, βοτάνων και ριζών.

Limoncello. Ένας τύπος λικέρ που παρασκευάζεται στην Ιταλία με την έγχυση φλούδας λεμονιού. Αφού δοκιμάσετε ισχυρό αρωματικό limoncello (30-43%), το σώμα σας λαμβάνει μια τεράστια δόση βιταμίνης C.

Πικρό Είναι ένα πικρό βάμμα με βάση εκχυλίσματα ριζών, βότανα, μίσχοι, βότανα και μπαχαρικά. Για παράδειγμα, ένα πικρό μπορεί να επιμείνει στο γλυκάνισο, τζίντζερ, αψιθιά, και η αντοχή του είναι 20-45%. Πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ιταλίας, της Βενεζουέλας, της Τσεχικής Δημοκρατίας, της Γερμανίας και άλλων, ασχολούνται με τη "συγκέντρωση".

Campari. Ιταλικό λικέρ-πικρό από το διάσημο μπάρμαν Gaspar Campari, που δημιουργήθηκε με βάση φρούτα και αρωματικά βότανα. Η τυπική ισχύς του ποτού είναι περίπου 20,5-28%, αλλά υπάρχουν και πιο "αβλαβή" Campari με περιεκτικότητα σε αλκοόλ μόλις 10%.

Τομές. Εμπλουτισμένο αλκοολούχο ποτό με ισχύ έως και 45%. Μπορεί να λαμβάνεται από το στόμα, τόσο για ευχαρίστηση όσο και για ιατρικούς σκοπούς, καθώς εισπνέεται με διάφορα μπαχαρικά, πέτρες, φρούτα, επούλωση και αρωματικά βότανα. Σε γενικές γραμμές, σε τίποτα!

Hrenovuha. Το πιο διάσημο πικρό βάμμα στη ρίζα του χρένου έχει κερδίσει δημοτικότητα και έχει διαδοθεί στην Ουκρανία και τη Ρωσία. Το φρούριο μπορεί να ποικίλει και μερικές φορές φτάνει το 45%.

Χύνοντας. Αλκοολούχο ποτό, παρόμοιο με το βάμμα, αλλά διαφέρει από αυτό με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλότερη αντοχή - 18-20%. Προετοιμάστε το από αλκοολούχους χυμούς φρούτων και μούρων.

Κραμμπούμπουλα. Παραδοσιακό πολύ ισχυρό (έως και 40%) βάμμα από τη Λευκορωσία για τα μπαχαρικά και το μέλι. Οι Λευκορώσοι το χρησιμοποιούν τόσο ψυγμένο όσο και ζεστό.

Mescal. Το διακριτικό "σημάδι" του ποτού είναι μια γεώτρηση γεμισμένη στον πυθμένα της φιάλης και μια σακούλα αλατιού από την ίδια κάμπια που ζούσε σε βλαστούς agave. Ένα ποτό με τυπική αντοχή περίπου 38-43% παρασκευάζεται στο Μεξικό από ζυμωμένο χυμό αγκάβα μπλε.

Kumis. Αλκοολούχο ποτό από γαλάζιο γάλα, που λαμβάνεται με ζύμωση αλκοόλης και γαλακτικού οξέος "με τη βοήθεια" ζυμομυκήτων και γαλακτικών οξέων. Ο Koumiss ήταν πάντα μαγειρεμένος στις χώρες της Κεντρικής Ασίας και στη Μογγολία. Αυτό είναι ένα ενδιαφέρον ποτό, η ισχύς του οποίου μπορεί να ποικίλει σημαντικά: από 0,2%, 2,5%, 4,5% έως και 40% (η καζακική έκδοση).

Huremghe. Αυτό το ποτό χαμηλής περιεκτικότητας αλκοόλ (με περιεκτικότητα 2 έως 8%) βασισμένο σε ζυμωμένο ορό γάλακτος από αγελαδινό γάλα και ειδικά βακτήρια παρασκευάζεται στη Δημοκρατία του Buryatia της Ρωσίας.

Bilk. Τι συμβαίνει εάν προσθέσετε λέξεις μπύρα (μπύρα) και γάλα (γάλα); Αποδεικνύεται το bilk (bilk) - ένα ποτό χαμηλής περιεκτικότητας αλκοόλ με χαρακτηριστική δύναμη "μπύρας", από γάλα, στο οποίο προστίθενται η ζύμη του ζυθοποιού και ο λυκίσκος. Επινοήθηκε ένα τέτοιο πρωτότυπο ποτό Ιαπωνικά. Ελπίζω, αφού το δοκιμάσω, το στομάχι δεν θα ακούσει τον συναγερμό!

Arch. Ένα άλλο ισχυρό ποτό (έως 40%), το οποίο παρασκευάζεται με βάση το γάλα. Στην πραγματικότητα πρόκειται για τη βότκα γάλακτος, η οποία παράγεται από τους ανθρώπους της Βόρειας Κίνας, της Μογγολίας και της Νότιας Σιβηρίας.

Tarasun. Ένας άλλος τύπος βότκας γάλακτος (έως 40%), η δημιουργία του οποίου συνίσταται στη ζύμωση του γάλακτος με τη βοήθεια μαγιάς. Το αποτέλεσμα είναι η προαναφερθείσα χυμός ποτού, η οποία χρησιμεύει ως βάση για την ταρασούνα. Οι κάτοικοι του Buryatia διακρίθηκαν επίσης σε αυτό το θέμα.

Συνταγή Ιταλικό ποτό, κατηγοριοποιούνται επιτραπέζιοι οίνοι και έχουν αντίστοιχη αντοχή 10 έως 15%. Η ουσία αυτού του ποτού είναι ότι το έχουν ετοιμάσει για 2000 χρόνια από σπάνιες ποικιλίες σταφυλιών με τη βοήθεια appassimento (δηλαδή, φθαρμένων σταφυλιών).

Pommo de Normandy. Μεσογειακό αλκοολούχο ποτό της Γαλλίας, το οποίο παρασκευάζεται στη Νορμανδία από μείγμα κόνδυλου μήλου (calvados) με μη ζυμωμένο χυμό μήλου. Ως αποτέλεσμα, ένα ποτό σχηματίζει μια κατά προσέγγιση ισχύ περίπου 18%.

Sambuca. Όλοι οι λάτρεις των μοντέρνων ποτών είναι εξοικειωμένοι με τους κόκκους καφέ στον πυθμένα του γυαλιού, το γαλαζωπό φως ενός καυτού σαμπούκα και μια γλυκιά επίγευση. Το ποτό αυτό (38-42%) ανήκει στην κατηγορία των λικέρ και παρασκευάζεται στην Ιταλία από γλυκάνισο, αλκοόλη σίτου, ζάχαρη, εκχυλίσματα από λουλούδια ή μούρα, καθώς και αρωματικά βότανα.

Cachaca Έχει την ίδια "ισχύ" έναντι των Βραζιλιανών, όπως η βότκα - πάνω από τους Ρώσους. Το ποτό είναι αρκετά ισχυρό - 39-40% - και παρασκευάζεται στη Βραζιλία από το εκχύλισμα ζαχαροκάλαμου με μία απόσταξη.

Eiswein. Θα ήταν δυνατό να αποδώσει αυτό το ποτό στο συνηθισμένο κρασί, αλλά είναι πραγματικά εξαιρετικό! Αυτό το ποτό παρασκευάζεται από τον Καναδά, την Αυστρία και τη Γερμανία από το χυμό των παγωμένων σταφυλιών, τα οποία οι κύριοι δεν συλλέγουν σκόπιμα με την έναρξη του πρώτου παγετού. Το κατά προσέγγιση φρούριο του Eiswein είναι 9 μοίρες.

Flock de Gascony. Αυτό είναι ένα ειδικό ποτό φτιαγμένο από φρέσκο ​​χυμό σταφυλιών και αλκοόλ Armanka 60%. Το επίπεδο αλκοόλης στο τελικό προϊόν είναι από 16 έως 18 βαθμούς, και οι πλοιάρχες του παράγουν Gascony, Γαλλία.

Pisco Πρόκειται για βότκα σταφυλιών με αντοχή τουλάχιστον 30 τοις εκατό. Το ποτό παρασκευάζεται στη Χιλή και σε ορισμένες άλλες χώρες από ποικιλιακά σταφύλια υψηλής ποιότητας.

Chicha. Ένα από τα παλαιότερα ποτά στον κόσμο, το οποίο παραδοσιακά προετοιμάζεται ως εξής: οι γυναίκες μασούν ξηρούς κόκκους αραβοσίτου και η προκύπτουσα μάζα χύνεται με νερό και αφήνεται να ζυμωθεί. Σε πολλές χώρες, το ποτό απαγορεύεται, καθώς θεωρείται φορέας ασθενειών και, σύμφωνα με όλες τις παραδόσεις, το μαχαιροπυριτικό chicha γίνεται στο Ισημερινό, την Κολομβία, τη Βολιβία και την Κόστα Ρίκα. Η αντοχή του ποτού μπορεί να είναι πολύ χαμηλή (5-8%) και υψηλή (50%). Παρεμπιπτόντως, οι "αυτοί μάρτυρες" ισχυρίζονται ότι η χειρότερη απόλαυση προέρχεται από το chichi. Δεν ξέρω αν προσπάθησαν οι Σοβιετικοί Τρεις Άξονες;

Τόγκμπα. Σύμφωνα με το μύθο, αυτό είναι ένα αγαπημένο ποτό του Yeti, που περνάει μέσα από τα χωριά, με την ελπίδα να «χαλιάσει». Το ποτό παρασκευάζεται στο ορεινό Νεπάλ από βραστό και ζυμωμένο κεχρί. Παρά το γεγονός ότι το φρούριο είναι χαμηλό, μπορεί κανείς εύκολα να το αρρωστήσει, επειδή είναι συνηθισμένο να το πιείτε ζεστό μέσα από ένα λεπτό άχυρο.

Πουλί (ή οκλί). Αυτό το ποτό εφευρέθηκε το θεϊκό περίβλημα, το οποίο, από περιέργεια, ανέβηκε στα παχιά του μπλε αγάβα και έχυσε το ζυμωμένο χυμό. Λοιπόν, αυτό είναι μόνο ένας από τους μύθους! Σήμερα, το παλίκ δεν είναι πολύ δημοφιλές · παρασκευάζεται στο Μεξικό με τη ζύμωση του χυμού agave σε πολύ μικρές ποσότητες. Η δύναμη του ποτού κυμαίνεται από 6 έως 18 μοίρες.

Handi Το ποτό αυτό γίνεται στην Ανατολική Ινδία και μόνο γυναίκες που πλένονται και ντυμένοι με όλα τα καθαρά ρούχα πριν από την εργασία και κατά την προετοιμασία του ποτού απαγορεύεται να μιλήσουν! Handi φρούριο είναι περίπου 8-10 βαθμούς, και να πάρετε ένα ποτό από το ζυμωμένο ρύζι, σανό και τοπικά πικρά βότανα και ρίζες.

Το Mamahuana είναι ένα βάμμα της Δομινικανής Δημοκρατίας με προσθήκες φλοιού δέντρου, φύλλα, βότανα και μπαχαρικά. Ετοιμάζεται με βάση ρούμι (μερικές φορές ουίσκι), κόκκινο κρασί και μέλι. Για πρώτη φορά η έτοιμη για κατανάλωση Mamahuana κυκλοφόρησε μόνο το 2005.

Σε αυτό το σημείο, προτείνω να συμπληρώσετε τον κατάλογο των αλκοολούχων ποτών. Φυσικά, η παγκόσμια βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών δεν παραμένει σταθερή, παρακολουθούμε στενά την ανάπτυξή της και, καθώς αναδύονται νέα προϊόντα, θα συμπληρώσουμε αυτόν τον ήδη μακρύ κατάλογο. Είναι εκπληκτικό αυτό που μόνο ένα άτομο δεν κάνει αλκοόλ. Οι πρώτες ύλες μπορούν να είναι τα πιο απροσδόκητα και συγκλονιστικά προϊόντα! Για παράδειγμα, όπως μπύρα με γεύση πίτσας, που οι Αμερικανοί έχουν καταλήξει, ή κινέζικα κρασί αρουραίου, η οποία επιμένει στην νεογέννητα κουτάβια αρουραίων δεν είχε ανοίξει ακόμα τα μάτια του; Και αυτό δεν είναι μόνο ότι η ανθρώπινη φαντασία (ή η βλακεία;) Μπορεί να προσφέρει. Ωστόσο, τα αστεία με το αλκοόλ είναι κακά, έτσι πίνετε μόνο υψηλής ποιότητας, αποδεδειγμένα οινοπνευματώδη και μόνο σε μέτριες ποσότητες!

http://www.cigarpro.ru/drinks/world-alcohol-drinks.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα