Κύριος Το λάδι

Blackberry θεραπευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα βακκίνια είναι ένα γνωστό φυτό, πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, και διαθέτει όχι μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και πολλές χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες. Αν και είναι γνωστό για τα μούρα του, οι ρίζες και τα φύλλα του φυτού έχουν επίσης θεραπευτικές ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θεραπεία της διάρροιας, της δυσεντερίας και άλλων ασθενειών.

Όπου μεγαλώνει και πώς μοιάζει με βατόμουρο

Blackberry είναι ένα πολυετές φυτό, αλλά, δυστυχώς, σε κήπους μπορεί να βρεθεί αρκετά σπάνια. Το εργοστάσιο είναι ξεχασμένο, και δεν αξίζει, λόγω των πραγματικά θετικών ιδιοτήτων αυτού του προϊόντος είναι απίστευτα πολύ. Σήμερα θα μιλήσουμε περισσότερο για τον κήπο βατόμουρο και το δάσος.

Το Blackberry ανήκει στο υπο-είδος του γένους Rubus από την οικογένεια Pink. Αυτή η οικογένεια περιλαμβάνει βατόμουρο, cumanica, κουλουράκι και άλλα φυτά μούρων. Στην Ουκρανία, ονομάζεται συχνά Ozhina, και στον Καύκασο - azhina.

Το Blackberry είναι θάμνος ύψους μέχρι 3 μέτρα. Έχει ίσια, καμπύλη προς τα κάτω, κλαδιά, τα οποία αγγίζουν εύκολα τις ρίζες όταν έρχονται σε επαφή με το έδαφος. Αυτή η ιδιότητα του φυτού μούρων καθιστά εύκολο τον πολλαπλασιασμό και τη δημιουργία παχιών. Στην κηπουρική, χρησιμοποιείται συχνά για τη δημιουργία πράσινων φράχτες.

Στελέχη χονδροειδείς, συσφιγκτικές και χοντροειδείς αγκάθια, που αναπτύσσονται καθώς οι θάμνοι μεγαλώνουν. Μετά την καρποφορία, οι διετείς κλάδοι πεθαίνουν.

Τα φύλλα είναι πράσινα, έχουν 5 ή 7 λοβούς, οδοντωτά. Υπάρχουν αγκάθια στο πίσω μέρος του φύλλου.

Τα βατόμουρα ανθίζουν από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο με λευκά ή ροζ λουλούδια που έχουν ανοιχτά πέταλα μεγαλύτερα από τα σέπαλα. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου, τον Ιούλιο.

Τα φρούτα λάμπουν από το μπλε-μαύρο έως το μαύρο κόκκινο όταν ωριμάσουν. Η γεύση των μούρων είναι γλυκιά, αρωματική και ελαφρώς στυπτική. Κάνουν διάφορες προετοιμασίες για το χειμώνα: μαρμελάδα, στρίψιμο με ζάχαρη, μαρμελάδα, ζελέ. Μπορείτε να παγώσετε τα μούρα.

Τα βατόμουρα αναπτύσσονται σε πολλές ηπείρους. Οι κύριες περιοχές της ανάπτυξής της θεωρούνται βόρεια. Αλλά αισθάνεται καλά σε ένα θερμότερο κλίμα. Μπορεί να βρεθεί τόσο σε δασικές ακτές όσο και σε λόφους, λιβάδια, κατά μήκος των ποταμών.

Η σύνθεση των μούρων και τα φύλλα βατόμουρου

Τα βακκίνια περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες που τους δίνουν όχι μόνο μια ευχάριστη γεύση, αλλά και προσφέρουν θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι μια καλή πηγή:

Βιταμίνες: ομάδες Β, Ε, Α, Κ, Γ και άλλες.

Ορυκτά: κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρος, νικέλιο, φώσφορος, μαγγάνιο, ασβέστιο, χρώμιο, τιτάνιο.

Σάκχαρα: φρουκτόζη, γλυκόζη,

Οργανικά οξέα: μηλικό, κιτρικό, ελλαγικό και άλλα.

Όλες αυτές οι ενώσεις έχουν ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, την πέψη και το μεταβολισμό.

Στη σύνθεση, αποδίδοντας λίγο φύλλα βατόμουρου. Περιέχουν:

Τανίνες με στυπτικές ιδιότητες βρίσκονται επίσης στις ρίζες του φυτού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα φύλλα και οι ρίζες χρησιμοποιούνται συχνά για διάρροια, σε περίπτωση δηλητηρίασης, με έλκη του γαστρεντερικού σωλήνα, δυσεντερία.

Blackberry θεραπευτικές ιδιότητες

Νόστιμα ζουμερά βατόμουρα τρώνε ωμά, συμπιέζουμε χυμό από αυτά, στεγνώνουμε και καταψύγουμε. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες ήταν γνωστές από την αρχαιότητα. Ακόμη και οι γιατροί της αρχαίας Ελλάδας το συνιστούσαν σε ασθενείς που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα και αρθρίτιδα.

Τα βατόμουρα, λόγω της παρουσίας πολλών χρήσιμων ουσιών, έχουν τις ακόλουθες θεραπευτικές ιδιότητες:

Η ρίζα έχει τις ισχυρότερες στυπτικές ιδιότητες. Τα παρασκευάσματα από αυτό χρησιμοποιούνται για:

Φλεγμονή των ούλων και της στοματικής κοιλότητας.

Με σκοπό τη θεραπεία συχνά χρησιμοποιούν τις ρίζες και τα φύλλα, και τα μούρα περισσότερο στο μαγείρεμα.

Ένα αφέψημα των φύλλων συνταγογραφείται για τσίχλα με τη μορφή λουτρών ή έκπλυσης, γαστρεντερίτιδας.

Το σιρόπι Berry με μέλι είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για το βήχα. Ένα ποτήρι μούρα 3-4 φορές την εβδομάδα θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, θα βοηθήσει να καθαρίσει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από τις εναποθέσεις χοληστερόλης, να βελτιώσει την ελαστικότητά τους, να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες θα είναι χρήσιμες σε ασθένειες των νεφρών, του ουροποιητικού συστήματος, των εντέρων, της χοληδόχου κύστης.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες είναι χρήσιμες όχι μόνο ως μέσο πρόληψης της γήρανσης του σώματος αλλά και ως πρόληψη του καρκίνου.

Η κατανάλωση μούρων βοηθά στην αναζωογόνηση του σώματος, εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, έχει θετική επίδραση στο αίμα και τον εγκέφαλο.

Μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι μια καλή πρόληψη του κρυολογήματος, της γρίπης, ARVI.

Τα μούρα Blackberry συμβάλλουν στην εξομάλυνση του ύπνου, στην ανακούφιση του στρες, στη βοήθεια για να χαλαρώσετε και να απαλλαγείτε από τη χρόνια κόπωση.

Τα παρασκευάσματα βατόμουρου, ειδικά οι ρίζες και τα φύλλα, είναι γνωστά ως καλά αιμοστατικά μέσα, είναι σε θέση να αφήσουν το αίμα όχι μόνο έξω, αλλά και εσωτερικές αιμορραγίες. Είναι αποτελεσματικά στην αιμορροφιλία, αιμορραγία από το ορθό, αιμορραγία της μήτρας, βαριά εμμηνόρροια, αιμορραγία των ούλων.

Φρέσκα φύλλα και καταπακτές μπορούν να εφαρμοστούν με τσιμπήματα εντόμων, τραυμάτων και μειωμένων φουσκάλων στα εγκαύματα.

Εφαρμογή Blackberry

Η τακτική κατανάλωση βατόμουρων συνιστάται για την πρόληψη του beriberi, του σκορβούτου, της ασυλίας, των ασθενειών των αρθρώσεων, της ουρικής αρθρίτιδας. Βελτιώνουν τη μνήμη, την κυκλοφορία του αίματος στα εγκεφαλικά αγγεία, εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκίνου.

Όταν η δύσπνοια, η νευρικότητα βοηθά το αφέψημα των κλαδιών του φυτού. Πάρτε αφέψημα των φύλλων με αναιμία, καρδιακές παθήσεις, εμμηνόπαυση.

Τα φύλλα παρασκευάζονται αρωματικά και αρωματικά τσάι. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για πλύση πληγών, ως λοσιόν φροντίδας του δέρματος, ιδιαίτερα λιπαρό.

Η έγχυση τσαγιού ή φύλλων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία φλεβικών ελκών, δερματίτιδας, εκζέματος, αρθρίτιδας, ρευματισμών και οστεοαρθρίτιδας.

Τα φρέσκα φύλλα αποθαρρύνουν το φαγητό και μειώνουν την όρεξη, κάτι που είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Επιπλέον, το μάσημα φρέσκα φύλλα βελτιώνει την κατάσταση των ούλων και αναζωογονεί την αναπνοή.

Τα αφέψημα και οι εγχύσεις χρησιμοποιούνται για την νεύρωση, την εμμηνόπαυση, για το ξέπλυμα του λαιμού και του στόματος. Πιείτε τα για κρυολογήματα, γρίπη, λοιμώξεις, ως ήπιο διουρητικό. Αυτά τα φάρμακα έχουν έντονες διαφαιρικές ιδιότητες.

Ο φρέσκος χυμός μπορεί να γαργάρει με κρακχόπτωση, φαρυγγίτιδα, πονόλαιμο.

Τσάι Blackberry Leaf

Για να κάνετε το τσάι, χρειάζεστε 1-2 κουταλιές της σούπας φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε για 5-10 λεπτά.

Το τσάι μπορεί να είναι μεθυσμένο όλη την ημέρα, κατά προτίμηση μεταξύ των γευμάτων.

Το τσάι μπορεί να παρασκευαστεί με φρέσκα ή αποξηραμένα μούρα.

Blackberry Leaf Infusion

Για έγχυση, πάρτε 2 κουταλιές της σούπας φύλλα (νωπά ή αποξηραμένα) και βράστε ένα ποτήρι βραστό νερό. Τυλίξτε και επιμείνετε για μια ώρα.

Έγχυση των ριζών βατόμουρου

2 κουταλιές της σπασμένης ρίζας ενός φυτού ρίχνουμε 0,5 λίτρα βραστό νερό και επιμένουμε για 6-8 ώρες. Αφού επιμείνατε στη σόμπα και βράστε για άλλα 3 λεπτά.

Φιλτράρετε και μεταφέρετε στον προορισμό. Ένα αφέψημα από ρίζες βατόμουρου βοηθά με τη διάρροια, τη γρίπη, τις αναπνευστικές νόσους, το χρησιμοποιείτε για γαργαλισμό και τις ασθένειες της στοματικής κοιλότητας.

Έγχυση για υπέρταση

Τα φύλλα βατόμουρου (3 μέρη) παρασκευάζονται σε συλλογή με τσάντα βοσκοτόπων (1 μέρος), πέταλα ηλίανθου (2 μέρη) και κώνοι λυκίσκου (0,5 μέρη). Η συλλογή κουταλιών σούπας παρασκευάζει ένα ποτήρι βραστό νερό. Επιμείνετε και πίνετε όλη την ημέρα.

Blackberry αφέψημα για νεύρωση

2 κουταλιές της σούπας νεαρά κλαδιά και τα φύλλα του βατόμουρου ρίχνουμε 0,5 λίτρα ζεστό νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ή λουτρό νερού για 20 λεπτά. Αφήνεται να ψυχθεί ελαφρά και να στραγγίσει. Πίνετε 50 ml 3 φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι 2 εβδομάδες.

Χυμός Blackberry για διάρροια

Πιέστε 100 ml χυμού από τα μούρα. Βάλτε στη σόμπα και προσθέστε 5-6 κομμάτια των μπουμπουκιών των γαρίφαλων. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 4-5 λεπτά και ψύχεται. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας κάθε 2 ώρες.

Ξεφλουδίστε τις ρίζες όταν αιμορραγείτε

100 γραμμάρια ριζών ρίχνουμε 500 ml ζεστού νερού και βράζουμε με χαμηλή βράση μέχρι να παραμείνει το ήμισυ του υγρού από τον αρχικό όγκο.

Διηθείται και ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε ζωμό σε 500 ml κόκκινου κρασιού. Διαχωρίστε σε αρκετά ίσα μέρη και πίνετε τους όλη την ημέρα.

Έγχυση για διαβήτη

Προετοιμάστε μια συλλογή από ίσα μέρη βατόμουρων, γρασίδι αλογοουρά, φύλλα τέφρας, ρίζα βαλεριάνα και τσουκνίδα. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη συλλογή και βραστό 1 λίτρο βραστό νερό. Επιμείνετε για 3 ώρες και φιλτράρετε. Πάρτε 100 ml κάθε 4 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

Αφέψημα μούρων ακράτειας

Σε ίσα ποσοστά πάρτε βατόμουρα και βατόμουρα. Μια κουταλιά της συλλογής ρίχνουμε 500 ml ζεστού νερού και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας. Πιείτε ένα αφέψημα από 1 ποτήρι 4 φορές την ημέρα.

Αντενδείξεις και παρενέργειες

Παρά το γεγονός ότι το βατόμουρο αναφέρεται σε τρόφιμα, εξακολουθεί να έχει αρκετές αντενδείξεις. Πρώτα απ 'όλα, είναι μια αλλεργία σε αυτά τα μούρα, τα οποία μπορεί να εκδηλωθούν με διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις.

Οι προετοιμασίες των ριζών και των φύλλων δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η βέλτιστη πορεία θεραπείας δεν υπερβαίνει τη μία εβδομάδα, αφού έχουν ισχυρές ιδιότητες στυπτικότητας.

Λόγω της περιεκτικότητας σε οργανικά οξέα και ουσίες πηκτίνης, τα ώριμα μούρα έχουν ένα αδύναμο καθαρτικό αποτέλεσμα. Τα άγρια ​​φρούτα, αντίθετα, περιέχουν πολλές τανίνες και έχουν πλέξιμο αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, με την τάση να δυσκοιλιότητα, τρώει άγονα μούρα δεν συνιστάται.

Μερικές ποσότητες ταννινών μπορεί να προκαλέσουν ναυτία και έμετο σε μερικούς ανθρώπους.

Τα παρασκευάσματα βατόμουρου δεν συνιστώνται σε άτομα με κολίτιδα, γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος στο οξεικό στάδιο. Αντενδείκνυται στην ουρολιθίαση και τη χρόνια κυστίτιδα.

Δεν συνιστάται η χορήγηση ιατρικών σκευασμάτων με βατόμουρο σε παιδιά ηλικίας κάτω των 2 ετών. Τα μικρότερα παιδιά και οι ηλικιωμένοι άνω των 65 ετών ετοιμάζουν φάρμακα χαμηλότερης συγκέντρωσης και αυξάνονται με καλή ανεκτικότητα.

Συλλογή και συγκομιδή

Τα βατόμουρα συλλέγονται σε πλήρη ωρίμανση. Μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.

Δεδομένου ότι τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, μπορούν να ξηρανθούν στον ήλιο, σε φούρνο ή σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τις 70 μοίρες πρώτα, στη συνέχεια μειώνεται σε 50 μοίρες και με εξαερισμό αέρα. Τα αποξηραμένα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν έως και 2 χρόνια.

Μπορείτε να παγώσετε φρέσκα μούρα. Με αυτή τη μορφή αποθηκεύονται μέχρι τη νέα συγκομιδή. Για την κατάψυξη επιλέξτε μόνο ώριμα φρούτα. Πρέπει να διευθετηθούν, να καθαριστούν από φύλλα και άλλα συντρίμμια, να ξεπλυθούν με κρύο νερό και να στεγνώσουν σε χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, αποσυντίθενται σε μικρές σακούλες ή δοχεία με καπάκι.

Οι ρίζες συλλέγονται στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Βγάλτε τις ρίζες που καθαρίζονται από το έδαφος, πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Θα πρέπει να αποξηραμένα στη σκιά σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο, φούρνο ή ηλεκτρικό στεγνωτήριο σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 50 μοίρες.

Τα φύλλα για θεραπευτική χρήση συλλέγονται κατά την περίοδο άνθησης. Μπορείτε να τα συλλέξετε καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Στεγνώστε τα φύλλα και στη σκιά σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο.

Οι αποθηκευμένες πρώτες ύλες θα πρέπει να αποθηκεύονται σε σακούλες από χαρτί ή ύφασμα, σάκους ή κουτιά από χαρτόνι.

Γιατί είναι χρήσιμο το βατόμουρο στο πρόγραμμα "Live Healthy";

http://ekolekar.com/ezhevika.html

Blackberry

Το Blackberry είναι ένα πολυετές φυτό θάμνων της οικογένειας Rosaceae, το οποίο μπορεί να φτάσει σε ύψος ενός και μισού μέτρου. Ο κορμός του είναι όρθιος, έχει λεπτές αιχμές. Τα φύλλα Blackberry είναι εναλλακτικά, τριφυλικά, που βρίσκονται στους μίσχους, στην κορυφή είναι πράσινα, από κάτω - λίγο ελαφρύτερο. Ανάμεσά τους υπάρχουν φύλλα καρυδιού με τρίχες. Λουλούδια του θεωρούμενου θάμνου, που συλλέγονται σε σπάνιες ταξιανθίες (φούντες), λευκού χρώματος, κανονικού σχήματος, πενταμελούς. Η διάμετρος τους μπορεί να φθάσει τα 3 εκατοστά. Τα φρούτα Blackberry είναι σύνθετα πολυ-αγρότες (είναι μαύρα, κόκκινα, κίτρινα με μπλε αφή). Είναι πολύ ζουμερά, σαρκώδη, γλυκά ή ξινή γλυκιά ως γεύση, έχουν ευχάριστο άρωμα. Τα φρούτα αναπτύσσονται πυκνά μαζί με το δοχείο και βγαίνουν μαζί του.

Το συγκεκριμένο φυτό αναπτύσσεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας, στη Δυτική Σιβηρία, στην επικράτεια του Καυκάσου και της Κεντρικής Ασίας. Εμφανίζεται κυρίως στις όχθες ποταμών, σε ρεματιές, βράχους, θάμνους.

Συγκομιδή και αποθήκευση Blackberry

Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται νεαρά φύλλα του θάμνου, καθώς και ώριμα φρούτα, τα οποία συγκομίζονται καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Στεγνώστε τις πρώτες ύλες κάτω από ένα υπόστεγο στη σκιά, στη σοφίτα, στο φούρνο ή σε ένα ειδικό ηλεκτρικό στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 50 μοίρες.

Αποθηκεύστε ένα ξηρό βατόμουρο πρέπει να είναι σε ένα κουτί, συρτάρι, καμβά ή χαρτοσακούλα όχι περισσότερο από ένα χρόνο.

Εφαρμογή στην καθημερινή ζωή

Τα βατόμουρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας, μαγειρεμένου φρούτου και άλλων γλυκών πιάτων. Χρησιμοποιούνται επίσης για τη βαφή υφασμάτων.

Σύνθεση και θεραπευτικές ιδιότητες του βατόμουρου

  • Τα φύλλα βατόμουρου περιέχουν τανίνες, οργανικά οξέα, ινοσιτόλη, φλαβονοειδή. Στα μούρα υπάρχουν ζάχαρη, ιδιαίτερα γλυκόζη και φρουκτόζη, κιτρικό, μηλικό, οξαλικό οξύ, πηκτίνη, καροτίνη, βιταμίνες των ομάδων "Β", "C", "Ε". Επιπλέον, περιέχουν τανίνες, άλατα μαγγανίου, χαλκού και καλίου. Όλες αυτές οι ουσίες καθορίζουν τις βασικές ιδιότητες του συγκεκριμένου φυτού.
  • Τα προϊόντα με βατόμουρα έχουν την ακόλουθη επίδραση: αντιφλεγμονώδη, επούλωση τραυμάτων, διουρητικά, αποχρεμπτικά, καταπραϋντικά, αντι-σάπια, διαφαιρικά, αντιβηχικά, βακτηριοκτόνα.
  • Οι παραδοσιακοί θεραπευτές συνιστούν να χρησιμοποιηθούν βατόμουρα:
  1. οι γυναίκες στην περίοδο της εμμηνόπαυσης για να απαλλαγούν από την νεύρωση.
  2. με διάρροια,
  3. γαστρίτιδα, γαστρική και εντερική αιμορραγία,
  4. ως πρόσθετο εργαλείο για την καταπολέμηση της δυσεντερίας, της τροφικής δηλητηρίασης.
  5. οι άνθρωποι που πάσχουν από δωδεκαδακτυλικό έλκος και στομάχι.
  6. τα άτομα που έχουν καθιερώσει ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος ·
  7. για το ξέπλυμα του στόματος και του λαιμού με αιμορραγικά ούλα.
  8. με στηθάγχη, φλεγμονή του φάρυγγα.
  9. με βαριά εμμηνόρροια (για ντους).
  10. ως λοσιόν για χρόνια έλκη, πυώδη τραύματα, έκζεμα, έρπητα.
  • Επιπλέον, το φυτό πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα με αθηροσκλήρωση, υπέρταση, αναιμία, διαβήτη, σκορβούτο, ως μέσο που βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.

    Η χρήση του βατόμουρου στην παραδοσιακή ιατρική

    Το βάμμα Blackberry, που χρησιμοποιείται για σοβαρή υποθερμία

    Βατόμουρα (10 g) ρίχνουμε βότκα (100 ml), αφήνουμε για επτά ημέρες σε σκοτεινό μέρος, ανακινώντας περιστασιακά τη σύνθεση. Πάρτε τη σύνθεση πρέπει να είναι 50 ml κάθε φορά.

    Ένα αφέψημα από ρίζες βατόμουρου με διουρητικό αποτέλεσμα (που χρησιμοποιείται σε σταγόνες)

    Ξηρές ρίζες βατόμουρου ψιλοκομμένες (περίπου 15 g) ρίξτε βραστό νερό (300 ml), μαγειρέψτε σε ένα λουτρό νερού για 15 λεπτά. Μετά την ψύξη της σύνθεσης, πρέπει να ληφθούν σε δύο ώρες μια κουταλιά της σούπας.

    Αφέψημα φύλλων Blackberry με ηδονικό, ηρεμιστικό αποτέλεσμα

    Ρίξτε μια κουταλιά πρώτης ύλης με ένα ποτήρι νερό, βράστε για ένα λεπτό, αφήστε για μισή ώρα, στέλεχος. Είναι απαραίτητο να αποδεχθεί μέσα σε ζεστή μορφή την ημέρα 3-4 φορές σε μισό γυαλί, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα του μελιού, το γάλα.

    Βάση φύλλων Blackberry για το ξέπλυμα του στόματος και του λαιμού για φλεγμονή

    Τα φύλλα της μονάδας (10 g) ρίχνουμε βραστό νερό (250 ml), αφήνουμε για 4 ώρες, στη συνέχεια απαλά στέλεχος. Το ξέβγαλμα πρέπει να πραγματοποιείται κάθε 2-3 ώρες.

    Έγχυση φύλλων Blackberry που χρησιμοποιείται για διάρροια, αιμορραγία στομάχου (ως στυπτικό)

    Blackberry φύλλα (5 g) ρίξτε βραστό νερό (500 ml), επιμένουν σημαίνει 24 ώρες, χωρίς να το ανακατεύετε. Θα πρέπει να καταναλώνεται ανά ημέρα 4-5 φορές ένα τέταρτο κύπελλο.

    Ένα παιδί με διάρροια είναι καλύτερα να τρώει αποξηραμένα μούρα (3 φορές την ημέρα για μισό κουταλάκι του γλυκού την ημέρα).

    Blackberry root infusion, που χρησιμοποιείται για την εμμηνόπαυση ή την αιμορραγία

    Ρίζες σε σκόνη φυτών (2-3 g) πρέπει να γεμίζονται με βραστό νερό (200 ml), που εγχύεται για δύο ώρες. Είναι απαραίτητο να αποδεχτείτε μέσα κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μια κουταλιά της σούπας (η μέγιστη ημερήσια δόση - 500 ml).

    Εγχύσεις καρπών Blackberry που χρησιμοποιούνται για ουρική αρθρίτιδα, διαβήτη, αναιμία

    Τα αποξηραμένα και κονιοποιημένα μούρα (μία κουταλιά της σούπας) πρέπει να γεμίζουν με βραστό νερό (ένα ποτήρι) και να εγχύονται για μισή ώρα κάτω από το καπάκι. Καταναλώστε τη συνιστώμενη σύνθεση σε αρκετές δόσεις πριν από τα γεύματα.

    Έγχυση βατόμουρων που χρησιμοποιείται για έκζεμα, μύκητα του δέρματος

    Ανακατέψτε τα φύλλα βατόμουρου με λουλούδια καλέντουλας σε αναλογία 2: 1. Ρίχνουμε μια κουταλιά του προκύπτοντος προϊόντος με βραστό νερό (250 ml), αφήνουμε για 20 λεπτά σε ζεστό μέρος. Για να χρησιμοποιήσετε το εργαλείο θα πρέπει να είναι κάθε δύο ώρες μία κουταλιά της σούπας.

    http://nmedic.info/story/ezhevika

    Τα οφέλη και οι βλάβες των βατόμουρων για την υγεία: φαρμακευτικές και νόστιμες συνταγές

    Blackberry γκρι

    Θάμνος, όλα τα μέρη του οποίου χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική για την παρασκευή φαρμάκων. Έχει καλή γεύση. Απαίτηση για υψηλές συγκεντρώσεις βιταμινών και τανινών. Έχει αντιφλεγμονώδη, αντιδιαρροϊκή, ενισχυτική επίδραση.

    Οι ωφέλιμες ιδιότητες των βατόμουρων, που αξιολογούνται από την επίσημη ιατρική, είναι κατά κύριο λόγο προληπτικές. Βασίζονται σε μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Και η παραδοσιακή ιατρική δίνει τα βατόμουρα και τα πολλαπλά εφέ επούλωσης. Χαρακτηρίζεται από αντιφλεγμονώδη, ανοσορρυθμιστικά αποτελέσματα, καθώς και από την ικανότητα βελτίωσης της πέψης.

    Χαρακτηριστικό εγκατάστασης

    Blackberry θάμνοι είναι δύσκολο να περάσει - επειδή οι νέοι και παλιοί βλαστοί του φυτού είναι πλήρως καλυμμένοι με αγκάθια.

    Όπου μεγαλώνει

    Βρίσκεται συνήθως στην ευρωπαϊκή ήπειρο, καθώς και στην Κεντρική Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Διανέμεται ευρέως στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας, στη Δυτική Σιβηρία. Καλλιεργεί και φρούτα στη χερσόνησο της Κριμαίας.

    Blackberry έδαφος επιλέγει υγρό. Συχνά αυτές είναι οι πλαγιές των λιβαδιών πλημμυρών, των δοκών, των τσουνάμι των δασικών ρευμάτων. Προϋπόθεση για την καλή καλλιεργητική περίοδο είναι ένα επαρκές ποσό ηλιακού φωτός, κάτω από το οποίο τα βατόμουρα μεγαλώνουν όμορφα.

    Πώς φαίνεται

    Ο θάμνος έχει ένα διακλαδισμένο ισχυρό ριζικό σύστημα, το οποίο εδράζει καλά τις πλαγιές των ρεματιδίων και των λιβαδιών, αποτρέποντας την μετατόπιση του εδάφους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα βατόμουρα μπορούν να φυτευτούν τεχνητά. Το εργοστάσιο είναι ευρέως διαδεδομένο και στην κηπουρική.

    Το εργοστάσιο χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά.

    • Στελέχη. Υπάρχουν δύο τύποι - ηλικίας ενός έτους και δύο ετών. Ο πρώτος τύπος στελεχών είναι περισσότερο σαν γρασίδι. Η επιφάνεια τους είναι καλυμμένη με αιχμηρά καρφιά. Τα δύο χρόνια στελέχη γίνονται ξυλώδη, όπως τα αγκάθια που βρίσκονται πάνω τους, γίνονται πολύ φραχτά. Στον δεύτερο τύπο βλαστοί μπορεί να ωριμάσουν τα φρούτα. Μετά την καρποφορία, οι βλαστοί πεθαίνουν. Το γενικό χαρακτηριστικό και για τους δύο τύπους βλαστών είναι η θέση τους - μπορούν να είναι όρθιες, ανερχόμενες, ερπυστικές, αλλά συχνά το συνολικό ύψος ενός θάμνου δεν υπερβαίνει το ενάμισι μέτρο.
    • Φύλλα. Πέντε ή επτά φύλλα ανοιχτό πράσινου χρώματος σχηματίζουν ένα τρίφυλλο φύλλο βατόμουρου, το οποίο τροφοδοτείται με σπαράγγια σχήματος λονητοειδούς και σπονδυλικές στήλες. Η επιφάνεια των φύλλων είναι εφηβική και στις δύο πλευρές. Η πλάκα φύλλου έχει σχήμα αυγού, έχει οδοντωτή άκρη.
    • Λουλούδια Μορφές ταξιανθία ασπίδες. Διαφέρουν σε μεγάλα μεγέθη - διαμέτρου έως 3 cm. Το χρώμα είναι λευκό, σπάνια ανοιχτό ροζ, η μυρωδιά είναι ήπια. Τα βατόμουρα δεν ανθίζουν μαζικά. Τα λουλούδια ενδέχεται να εμφανίζονται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο
    • Φρούτα. Αποτελείται από πολλά πέτρινα αγροκτήματα, μαύρα. Κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, τα φρούτα αλλάζουν χρώμα αρκετές φορές - από πράσινο έως σχεδόν μαύρο. Συχνά η εμφάνιση της μπλε πλάκας στους μώλωπες. Οι σπόροι ισιωμένοι και στις δύο πλευρές. Από το έμβρυο καρχαρία καλυψών διαχωρίζεται άσχημα. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, η σάρκα είναι πολύ ζουμερή.

    Προμήθεια πρώτων υλών

    Τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται σε όλα τα μέρη του φυτού βατόμουρου. Ως εκ τούτου, στη λαϊκή ιατρική, διεξαγωγή πολλών σταδίων συγκομιδή των θάμνων.

    • Ρίζες. Ξεκινήστε τη συγκομιδή στις αρχές της άνοιξης ή αργά το φθινόπωρο. Έχουν σκάψει με ένα φτυάρι, τινάξτε το έδαφος καλά, και στη συνέχεια πλένονται με άφθονο δροσερό τρεχούμενο νερό. Μετά την ξήρανση στον αέρα, οι ρίζες αλέθονται σε κομμάτια μήκους περίπου 15 cm. Για την ξήρανση του υπόγειου μέρους είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα στεγνωτήριο.
    • Φύλλα. Είναι καλύτερα να συλλέγετε τα φύλλα κατά τη διάρκεια των ανθοφόρων φυτών. Κόβονται, αφήνοντας ένα κοντό μίσχο, τοποθετημένο στη σκιά στον ανοικτό αέρα ή στεγνό σε στεγνωτήριο, σε θερμοκρασία έως 60 ° C. Μερικές φορές ζυμώνουν φύλλα. Για να γίνει αυτό, συλλέγονται νωρίς την άνοιξη από νέους βλαστούς, ξηραίνονται, υγραίνονται με νερό και τυλίγονται σε ύφασμα. Μια μέρα αργότερα, μετά την εμφάνιση ενός ευχάριστου αρώματος, τα φύλλα ξηραίνονται γρήγορα σε ένα στεγνωτήριο. Οι αποξηραμένες πρώτες ύλες δεν πρέπει να έχουν καφέ κηλίδες.
    • Φρούτα. Συλλέγονται από τα φυτά, μετά από πλήρη ξήρανση της δροσιάς. Επιλεγμένα φρέσκα και άγρια ​​φρούτα. Πλένονται, αποξηραμένα από το νερό σε μια χαρτοπετσέτα. Διπλώστε στο στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 70 ° C. Μετά την ξήρανση, μειώστε τη θερμοκρασία στους 40 ° C.

    Τι είναι στη σύνθεση

    Όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες ενός βατόμουρου οφείλονται στη χημική του σύνθεση. Διαφέρει, ανάλογα με το εφαρμοσμένο μέρος του φυτού. Το γενικό χαρακτηριστικό των ριζών, των φύλλων και των καρπών είναι το περιεχόμενο των τανινών, που αντιπροσωπεύεται κυρίως από τανίνη. Αυτό δίνει στο φυτό στυπτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές, αναγεννητικές ιδιότητες.

    Εκτός από τις τανίνες, οι ρίζες βατόμουρου περιέχουν:

    • αιθέριο έλαιο?
    • λιπαρά έλαια ·
    • σκίουροι?
    • ινών.
    • κουμαρίνες;
    • πηκτίνες.

    Η σύνθεση των φύλλων διαφέρει στην περιεκτικότητα των φλαβονοειδών και των φυτοντοκτόνων, τα οποία παρέχουν αραιότητα του αίματος, αντιβακτηριακή δράση, αγγειοπροστατευτική και αντιφλεγμονώδη δράση του φυτού.

    Το πλουσιότερο θεωρείται η χημική σύνθεση των καρπών βατόμουρου. Ο όγκος (88%) είναι νερό. Η υπόλοιπη μάζα δίνεται κάτω από τις θεραπευτικές ουσίες. Η κύρια θέση μεταξύ των οποίων είναι οι βιταμίνες:

    • καροτένια;
    • βιταμίνη C ·
    • βιταμίνη Ε ·
    • βιταμίνη ΡΡ ·
    • βιταμίνη Κ ·
    • βιταμίνες της ομάδας Β.

    Επίσης, το εργοστάσιο είναι πλούσιο σε ορυκτές ενώσεις:

    Τα ορυκτά είναι απαραίτητα για να εξασφαλίσουν την κανονική δομή του οστού, του χόνδρου, του μυϊκού ιστού, καθώς και για τη διεξαγωγή νευρικών παρορμήσεων. Ο σίδηρος εμπλέκεται στη διαδικασία της κυτταρικής αναπνοής. Τα ιχνοστοιχεία συμμετέχουν στην ενζυματική, ορμονική σύνθεση. Εκτός από αυτά τα συστατικά, το βατόμουρο περιέχει και άλλες χρήσιμες ουσίες.

    • Σαχάρα. Πηγές γρήγορης ενέργειας, παρέχουν αυξημένη ζωτικότητα, καθώς και την παροχή γλυκόζης στα κύτταρα, χάρη στην εύκολη αφομοίωση.
    • Πρωτεϊνικές ουσίες. Πηγές αμινοξέων, ρυθμιστές μεταβολισμού.
    • Οργανικά οξέα. Τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και της διαδικασίας παραγωγής χωνευτικών χυμών. Έχουν αντισηπτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ρυθμιστές μεταβολισμού λιπιδίων και πρωτεϊνών.
    • Κυτταρίνη. Βελτιώνει την πέψη, ομαλοποιεί τη γαστρεντερική περισταλτική (GIT).
    • Πηκτίνες. Διαθέτει ιδιότητες sorption, καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες και τα δηλητήρια, καθώς και τα απόβλητα των βακτηρίων.

    Ανάλογα με τη δοσολογία που χρησιμοποιείται, ο καρπός μπορεί να έχει καθαρτικό ή αγκυροβολητικό αποτέλεσμα. Το ίδιο ισχύει και για άλλα μέρη του φυτού.

    Χρήσιμες ιδιότητες του βατόμουρου

    Λόγω της πλούσιας σύνθεσης και ενός τεράστιου καταλόγου θεραπευτικών ιδιοτήτων, το blackberry χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική ως συμπληρωματικό στοιχείο των τελών. Πρέπει να προστεθεί στις στομαχικές και καρδιακές προπονήσεις, καθώς και στα πιεστικά τσάγια.

    Όλα τα μέρη του φυτού βατόμουρου μπορούν να εφαρμοστούν ανεξάρτητα.

    • Ρίζες. Οι προετοιμασίες από το υπόγειο μέρος του βατόμουρου έχουν έντονες διουρητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η υψηλή συγκέντρωση των τανινών στη ρίζα σας επιτρέπει να την χρησιμοποιήσετε για την προετοιμασία των αιμοστατικών φαρμάκων. Επιπλέον, οι άνθρωποι θεραπεύουν την ηπατίτιδα, την παγκρεατίτιδα, τον ασκίτη και τη φλεγμονή του σπλήνα με τη βοήθεια των βατόμουρων. Οι εκφρασμένες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες επιτρέπουν την επίτευξη των πρώτων αποτελεσμάτων ήδη κατά τις δύο πρώτες ημέρες της θεραπείας.
    • Φύλλα. Οι στυπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των φύλλων τους επιτρέπουν να χρησιμοποιηθούν για την εξομάλυνση της γαστρεντερικής περισταλτίας (για διάρροια οποιασδήποτε προέλευσης), καθώς και για την εξάλειψη των λοιμώξεων από ελμινθίνη, γαστρίτιδα, κολίτιδα. Το τσάι από τα φύλλα λαμβάνεται από το στόμα, καθώς και χρησιμοποιείται για εξωτερικές πλύσεις και ξεβγάλματα - για πληγές, τροφικά έλκη, φουρουλκίαση, ασθένειες της στοματικής κοιλότητας και του λαιμού. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φύλλων βατόμουρου περιλαμβάνουν ένα ηρεμιστικό αποτέλεσμα, τα παρασκευάσματα από αυτά χρησιμοποιούνται σε υστερικές επιθέσεις. Χυμός, που εξάγεται από φρέσκο ​​φύλλωμα, απομακρύνει καλά τον πυρετό, βελτιώνει την εφίδρωση, βοηθά στην εξάλειψη του βήχα. Εξωτερικά, χρησιμοποιείται για λειχήνες, τροφικά έλκη, έκζεμα, δερματίτιδα.
    • Φρούτα. Βελτιώνουν το μεταβολισμό, με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την απώλεια βάρους. Οι χρήσιμες ιδιότητες περιλαμβάνουν την ικανότητα τόνωσης του ανοσοποιητικού συστήματος, την ενίσχυση του σώματος, τη μείωση της φλεγμονής. Οι προετοιμασίες από τους καρπούς είναι αποτελεσματικές για ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα, πόνο στις αρθρώσεις. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθούν για κρυολογήματα - για την ανακούφιση των συμπτωμάτων, την ανακούφιση από τα συμπτώματα πυρετού, την επιτάχυνση της αποκατάστασης. Οι ανθοκυανίνες στη σύνθεση των φρούτων δεν έχουν μόνο αποτέλεσμα βαφής, αλλά έχουν και υπογλυκαιμικές ιδιότητες, επειδή οι καρποί είναι πολύ χρήσιμοι για τον διαβήτη.

    Ασφάλεια θεραπευτικής χρήσης

    Οι αντενδείξεις του Blackberry περιλαμβάνουν μόνο την ατομική ευαισθησία στα έμβρυα. Σε αυτή την περίπτωση, εμφανίζονται αλλεργικές αντιδράσεις και η χρήση του βατόμουρου πρέπει να εγκαταλειφθεί τελείως. Μπορεί να προκληθεί βλάβη στην υγεία από την υπερβολική χρήση φρέσκων φρούτων, επειδή μπορεί να αποδυναμώσει και να αυξήσει την οξύτητα του γαστρικού υγρού. Οι τανίνες στη σύνθεση μπορούν να ερεθίσουν τις βλεννογόνες μεμβράνες της γαστρεντερικής οδού, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα με προσοχή κατά το έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.

    Προετοιμασία φαρμάκων...

    Τα παρασκευάσματα βατόμουρου παρασκευάζονται γρήγορα. Κατά το μαγείρεμα πρέπει να τηρούνται οι αναλογίες, καθώς και ο τρόπος παραλαβής κάθε ατομικού κεφαλαίου. Το απλούστερο εργαλείο που βασίζεται σε βατόμουρο μπορεί να θεωρηθεί σκόνη από αποξηραμένα φρούτα ή φύλλα. Λαμβάνεται για διάρροια, ακόμη και αν προκαλείται από δυσεντερία.

    Έγχυση

    Χαρακτηριστικά Χρησιμοποιείται στην κρύα εποχή, για γενική ενίσχυση του σώματος, καθώς και για την πρόληψη των ιογενών και βακτηριακών ασθενειών. Επίσης, το εργαλείο αφαιρεί καλά την αδυναμία και την κόπωση μετά από παρατεταμένη ασθένεια, κατάθλιψη, μπλε. Βοηθά στην καταπολέμηση της ιγμορίτιδας, της ρινίτιδας.

    Προετοιμασία και χρήση

    1. Αποξηραμένα φύλλα, σε μια κουταλιά της σούπας, ρίχνουμε 200 ml βραστό νερό.
    2. Επιμείνετε μέσα για μισή ώρα, τυλίγοντας το δοχείο με μια πετσέτα.
    3. Μετά από αυτό το φίλτρο και πάρτε μισό κύπελλο μέσα, τρεις φορές την ημέρα.

    Αφέψημα

    Χαρακτηριστικά Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία βρογχοπνευμονικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της πνευμονίας, καθώς και για τη θεραπεία και πρόληψη πνευμονικής αιμορραγίας, με φυματίωση.

    Προετοιμασία και χρήση

    1. Αναμείξτε 20 γραμμάρια αποξηραμένων ριζών και 20 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων βατόμουρου, ρίξτε το μίγμα σε ένα ποτήρι βραστό νερό.
    2. Βάλτε το μείγμα σε ένα λουτρό νερού, χαλαρώστε για 20 λεπτά.
    3. Μετά από αυτό, το δοχείο είναι τυλιγμένο, επιμένουν τρεις ώρες.
    4. Μετά το τέντωμα, ο παράγοντας φέρεται στα 200 ml με βραστό νερό.
    5. Αποθηκεύστε το φάρμακο στο ψυγείο, παίρνετε από το στόμα για μερικές κουταλιές της σούπας, πριν από τα γεύματα, έως και τέσσερις φορές την ημέρα.

    Τομές

    Χαρακτηριστικά Το βάμμα Blackberry στο σπίτι παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας βότκα, επομένως απαγορεύεται στα παιδιά. Οι ενήλικες μπορούν να χρησιμοποιήσουν το εργαλείο για υποθερμία, για την πρόληψη κρυολογήματος.

    Προετοιμασία και χρήση

    1. 10 γραμμάρια ώριμων μούρων ρίχνουμε 100 γραμμάρια καθαρής βότκας.
    2. Το δοχείο τοποθετείται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου για να εγχυθεί για μια εβδομάδα.
    3. Η εμφιάλωση βότκας απαιτεί την ανάδευση του σκάφους καθημερινά.
    4. Μετά το τέντωμα του προϊόντος είναι έτοιμο για χρήση. Συνιστάται να πίνετε 50 γρ. Το καθένα σε περίπτωση υποθερμίας ή αίσθησης ανάπτυξης κρυολογήματος.

    Έγχυση φρούτων

    Χαρακτηριστικά Λαμβάνεται για εσωτερική φλεγμονή, πόνο στις αρθρώσεις, ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς.

    Προετοιμασία και χρήση

    1. Μια κουταλιά της σκόνης που παρασκευάζεται από αποξηραμένα μούρα χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό.
    2. Τυλίξτε το μίγμα και επιμείνετε για μισή ώρα.
    3. Μετά το τέντωμα, καταναλώνουν ολόκληρο τον όγκο κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε μικρές γουλιές, πριν το φαγητό.

    ... επιδόρπια και ποτά

    Τα οφέλη για την υγεία των βατόμουρων διατηρούνται όταν τα φρούτα χρησιμοποιούνται για φαγητό. Από αυτούς είναι μοντέρνα να προετοιμάσει μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζελέ. Μπορείτε να πάρετε μια ενδιαφέρουσα κομπόστα για να δοκιμάσετε από την παρασκευή της από μικτά μήλα και βατόμουρο φρούτα. Με ένα μούρο που τρίβεται με ζάχαρη, ετοιμάζουν επιδόρπια - πίτες, κέικ, κρέμες.

    Jam

    Χαρακτηριστικά Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα οστά μπορούν να απομακρυνθούν περνώντας το βατόμουρο μέσα από ένα κόσκινο, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του πατάτας.

    1. Τα καθαρά, ώριμα φρούτα βατόμουρου καλύπτονται με ζάχαρη, παρατηρώντας την αναλογία 1: 1, αφήνοντας να ξεχωρίσει για λίγες ώρες.
    2. Εάν θέλετε να πάρετε ένα προϊόν ομοιόμορφης συνοχής, τα φρούτα διακόπτονται με τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Εάν δεν το κάνετε αυτό, παίρνετε μαρμελάδα με ένα ολόκληρο βατόμουρο.
    3. Ένα μείγμα βατόμουρων και ζάχαρης θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά μέχρι βρασμού. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά, ανακινώντας περιστασιακά. Ακόμα και καυτή μαρμελάδα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα, καλύμματα κυλίνδρων.

    Χαρακτηριστικά Για να κάνετε σπιτικό κρασί βατόμουρου παίρνει πολύ χρόνο. Ωστόσο, το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν με εκπληκτική γεύση.

    1. Τα πλυμένα βατόμουρα (1,5 kg) ξηραίνονται από τα υπολείμματα υγρασίας, χτυπιούνται σε ένα γυάλινο ή πλαστικό δοχείο για να ληφθεί ένας ομοιογενής πολτός.
    2. Ένα σιρόπι παρασκευάζεται από 1 λίτρο νερού και ένα κιλό ζάχαρης σε σκόνη, το οποίο μετά από ψύξη εισάγεται σε μούρα. Ανακατέψτε καλά το μίγμα.
    3. Το βύνη χύνεται σε ένα γυάλινο δοχείο, το οποίο τίθεται σε ζύμωση εβδομάδας σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 17 ° C. Περιοδικά, ο μύρος αναδεύεται για να αποφευχθεί ο σχηματισμός μούχλας. Στο σκάφος θα πρέπει να είναι μια σφραγίδα νερού.
    4. Μια εβδομάδα αργότερα, ο πολτός αφαιρείται από το μούστο, αφήνεται για περαιτέρω ζύμωση κάτω από την υδραυλική κλειδαριά για δύο μήνες.
    5. Μετά από αυτή την περίοδο, το νεαρό κρασί απομακρύνεται από το ίζημα, εμφιαλώνεται, αποστέλλεται σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος για δύο μήνες, για γήρανση.

    Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βατόμουρων είναι πολύπλευρες. Χρησιμοποιούνται στην επίσημη ιατρική στη Γερμανία, στη Βουλγαρία. Παρά το γεγονός ότι η μονάδα δεν είναι φαρμακοποιός στη χώρα μας, οι γιατροί δεν αντικρούουν τη χρήση του βατόμουρου. Ως εκ τούτου, τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ενεργά κατά τη διάρκεια της σεζόν για να κορεστεί το σώμα με βιταμίνες.

    http://herbalpedia.ru/catalog/ezhevika/

    Blackberry γκρι, χρήσιμες ιδιότητες, φύλλα, χρήση βατόμουρων ρίζες, θεραπεία.

    Βατόμουρο γκρίζο (Rubus caesius).

    Άλλα ονόματα: ozhina, κωφός βατόμουρο, dereza.

    Περιγραφή. Η οικογένεια Semishrub Rosaceae (Rosaceae), με ανερχόμενη ή ξαπλωμένη, συχνά πυκνές καμπύλες βλαστοί με γκρίζα ή λευκή άνθηση στα φύλλα, ύψους 50 έως 150 cm.
    Παίρνει με λεπτές καμπύλες αγκάθια δύο τύπων: μονοετής μη γαρνιρισμένη φυτική και διήμερη ξυλώδη. Οι βλαστοί της διετίας αποδίδουν καρπούς και στη συνέχεια πεθαίνουν.
    Τα φύλλα εναλλάσσονται, διαιρούμενα σε τρεις λοβούς, με ρίζες λόγχης και ακρωτηριασμένους μίσχους, με οδοντωτές άκρες, ανοιχτό πράσινο, εφηβικό και στις δύο πλευρές. Τα πλευρικά φυλλάδια είναι αφηρημένα, κορυφαία - σε αγκάθια ή εφηβικά μίσχους.
    Τα λουλούδια είναι σχετικά μεγάλα (μέχρι 2 εκατοστά σε διάμετρο), με εφηβικά πράσινα φλιτζάνια και λευκά πέταλα, που συλλέγονται στο τέλος του στελέχους σε αραιά θυρεοειδή ρατσίσματα. Τα λουλούδια φαίνονται εχθρικά. Pedicle με αδένες, calyx καλυμμένο με λεπτό γκρίζο τσόχα. Οι ωοθήκες είναι γυμνά.
    Φρούτα σε εμφάνιση μοιάζουν με σμέουρα, αλλά δεν έχουν ένα τόσο ευχάριστο άρωμα και δεν χωρίζονται από τα στελέχη, αποτελούνται από ένα μικρό αριθμό οστών με μεγάλες επίπεδες πέτρες, μαύρο, θαμπό, μεγάλο, μπλε ανθίζει, σαρκώδες, ζουμερό, γλυκό. Ανθίζει από τον Μάιο μέχρι τον Αύγουστο. Φρούτα τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο. Αναπαράγει φυτικά (μοσχεύματα, στρώσεις, απογόνους) και σπόρους.
    Αναπτύσσεται σε δασικές εκτάσεις, κατά μήκος ποταμών, σε πεδινές εκτάσεις, κοντά σε οδούς, κοντά σε βάλτους, σε υγρό δάσος. Σχηματίζει πυκνά παχιά σε καλά φωτισμένους χώρους. Το Grayberry είναι κοινό σε Ευρώπη, Ασία και Βόρεια Αμερική.

    Συλλογή και προετοιμασία πρώτων υλών. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιήστε τα φύλλα, τα μούρα, τις ρίζες βατόμουρου. Συλλέξτε πλήρως ανεπτυγμένα φύλλα όλο το καλοκαίρι. Κόβουμε με τέτοιο τρόπο ώστε το υπόλοιπο του συνολικού στέλεχος να μην υπερβαίνει τα 3 εκατοστά. Αποξηραίνεται στη σκιά στον ανοιχτό αέρα, είναι επίσης δυνατόν σε καλά αεριζόμενο χώρο.
    Οι ρίζες έχουν σκάψει το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη. Απογυμνώθηκε από το έδαφος, κόβεται σε κομμάτια 10 - 15 cm, ξηραίνεται σε ένα στεγνωτήριο. Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα ή αποξηραμένα.
    Τα φρούτα ταξινομούνται για ξήρανση, απομακρύνοντας την υπερώριμη και αλλοιωμένη. Αποφλοιωμένο από το μίσχο. Ξήρανση στον ήλιο. Μπορείτε να στεγνώσετε στο φούρνο πρώτα σε θερμοκρασία 30 - 40 ° C και να τελειώσετε την ξήρανση στους 60 ° C. Διάρκεια ζωής φρούτων και φύλλων - 1 έτος, ρίζες - 3 χρόνια.

    Η σύνθεση του φυτού. Φρέσκα φρούτα βατόμουρο περιέχουν σακχαρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη, οργανικά οξέα (τρυγικό, μηλικό, κιτρικό, σαλικυλικό), τανίνες, πηκτίνες, κάλιο, μαγγάνιο, χαλκό, νικοτινικό, ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Κ, ΡΡ, θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2) προβιταμίνη Α.
    Τα φύλλα περιέχουν τανίνες (έως και 14%), φλαβονοειδή, ασκορβικό οξύ, οργανικά οξέα (κιτρίνη και ισοκυτίνη), ινοσιτόλη, βλεννώδεις ουσίες, ίχνη αιθέριου ελαίου. Οι ρίζες περιέχουν σημαντικές ποσότητες τανίνης και αμύλου.

    Τι είναι χρήσιμο βατόμουρο, χρήση, όφελος, θεραπεία.
    Οι ευεργετικές ιδιότητες του γκρίζου βατόμουρου είναι γνωστές από την αρχαιότητα και σήμερα έχουν ευρεία εφαρμογή.
    Βατόμουρο έχει στυπτικές, αντι-φλεγμονώδη, βακτηριοκτόνο, εφιδρωτικό, διουρητικό, τονωτικό, αντιπυρετικές ιδιότητες ηρεμώντας επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, μειώνει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς ασθενείς.
    Ο χυμός από φρέσκα μούρα που καταναλώνεται για να ξεδιψάσει σε πυρετώδη μέλη ως γενικό τονωτικό και ηρεμιστικό, ιδιαίτερα σε εμμηνόπαυση ως θεραπευτικοί και προφυλακτικό παράγοντα για την αναιμία, για την αγωγή τραχειίτιδας, βρογχίτιδα, αμυγδαλίτιδα, φαρυγγίτιδα.
    Η έγχυση αποξηραμένα φρούτα ή φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της διάρροιας, δυσεντερίας, φλεγμονή της γαστρεντερικής οδού, οξεία αναπνευστική νόσο, πνευμονία, νεφροπάθεια, αυξημένη νευρική διεγερσιμότητα, υστερική επιληπτικές κρίσεις. Αυτή η έγχυση χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία της παθολογικής εμμηνόπαυσης (έξαψη αίματος στο κεφάλι, αϋπνία, νευρασθένεια), με γαστρίτιδα, για την ενίσχυση της κινητικότητας του εντέρου, με την ελμινθίαση, την αναιμία.
    Επιπλέον, η έγχυση των φύλλων βοηθά στη θεραπεία των εντερικών αιμορραγιών, της αιμόπτυσης, της σκωληκοειδίτιδας, της υπερπολυμενόρροιας.
    Ένα αφέψημα από ρίζες βατόμουρου χρησιμοποιείται για διάρροια, δυσεντερία, σκωληκοειδίτιδα, αιμόπτυση, κιρσώδεις φλέβες και υπερπολυμενόρροια. Εξωτερικά - για το ξέπλυμα του λαιμού και του στόματος.
    Ο χυμός από φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται ως εφιδρωτικό για το κρυολόγημα, ως τονωτικό, καταπραϋντικό, ηρεμιστικό, να αυξήσουν την εντερική κινητικότητα, και γυναικολογικές παθήσεις, αναιμία, κολίτιδα, διάρροια, δυσεντερία.
    Για την καούρα, τη δυσπεψία, τις απολιπαντικές διεργασίες, την κακή περισταλτική και τη φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα, πάρτε μια έγχυση μείγματος φύλλων βατόμουρου και λουλουδιών καλέντουλας.
    Σε περίπτωση αναιμίας, λαμβάνεται μια έγχυση μείγματος από φύλλα βατόμουρου, λευκά και λευκά άνθη και βότανο του Hypericum perforatum.
    Εξωτερικά, η έγχυση των φύλλων ή του χυμού των φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πληγών, δερματοπάθειας, ασθένειες των ούλων, πονόλαιμου, φαρυγγίτιδα, ουλίτιδα, άφθες, φλεβικά έλκη, λειχήνες, έκζεμα, χρόνια φλεγμονή των κόλπου, λευκότερα.
    Η έγχυση φύλλων Blackberry με το βότανο Hypericum και τα φύλλα της αλόης θεωρείται καλή θεραπεία για αιμορραγικά ούλα, περιοδοντικές παθήσεις, πονόλαιμο και στο στόμα. Εφαρμόστε με τη μορφή ξεπλύματος.

    Δοσολογικές μορφές και δόσεις.
    Έγχυση φύλλων. 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια πρώτων υλών ρίξτε 0,5 λίτρα βραστό νερό, επιμείνετε, πάρτε 1/2 φλιτζάνι 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
    Έγχυση αποξηραμένων φρούτων. 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές φρούτων ρίξτε ένα ποτήρι (200 ml) βραστό νερό, επιμείνετε 20 λεπτά, πάρτε 2 με 3 ποτήρια για 1 έως 2 ώρες ως diaphoretic.
    Αφέψημα φύλλων Blackberry. 1 φλιτζάνι - 200 ml ζέοντος νερού χύνεται σε 10 g πρώτων υλών, βράζεται για 10 λεπτά και εγχύεται για 2 ώρες, διηθείται. Πάρτε ένα αφέψημα από φύλλα και 1 κουταλιά της σούπας 4 φορές την ημέρα.
    Ένα αφέψημα από ρίζες βατόμουρου. 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι πρώτης ύλης που βράστηκε σε 500 ml νερού για 10 λεπτά, στη συνέχεια διηθήθηκε. 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, πάρτε ένα αφέψημα από τις ρίζες του βατόμουρου λάβει 1/2 φλιτζάνι.
    Ο χυμός Blackberry είναι φτιαγμένος από ώριμα φρούτα. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι με την προσθήκη του μελιού 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
    Χυμός από φρέσκα φύλλα βατόμουρου. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας με την προσθήκη μελιού 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
    Σκόνη αποξηραμένων φρούτων βατόμουρου δώσει παιδιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα για διάρροια. Προσθέστε λίγο ζάχαρη για γλύκανση στη δοσομετρημένη δόση σκόνης.

    Έγχυση για τη θεραπεία της καούρας, της δυσπεψίας και της φλεγμονής του γαστρεντερικού σωλήνα. Για την προετοιμασία της έγχυσης λαμβάνετε:
    2 κομμάτια ξηρών φύλλων βατόμουρου ψιλοκομμένα.
    1 μέρος των ξηρών θρυμματισμένων λουλουδιών καλέντουλας.
    4 κουταλάκια του γλυκού αυτού του μείγματος ρίξτε 200 ml βραστό νερό, επιμείνετε 10-15 λεπτά, φιλτράρετε. Πάρτε ένα τέταρτο κύπελλο (50 ml) 4 p. ανά ημέρα.

    Έγχυση με αναιμία. Για την προετοιμασία της έγχυσης λαμβάνετε:
    2 κομμάτια ξηρών φύλλων βατόμουρου ψιλοκομμένα.
    2 κομμάτια ξηρού, τεμαχισμένου λευκού τέφρας λουλούδια?
    3 μέρη ξηρού εδάφους Hypericum perforatum?
    3 κουταλιές της σούπας από αυτό το μείγμα ρίχνουμε 600 ml βραστό νερό, επιμείνουμε 3 ώρες, φιλτράρουμε. Πάρτε 1 φλιτζάνι 3 p. ανά ημέρα.

    Έγχυση φύλλων βατόμουρου με βαλσαμόχορτο και αλόη. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα θρυμματισμένα φύλλα βατόμουρου με γκρι, 2 κουταλιές της σούπας βότανο St John's wort, 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​ψιλοκομμένο φύλλα αλόης, ρίξτε 600 ml βραστό νερό. Επιμείνετε 20 λεπτά σε σφραγισμένο δοχείο, φίλτρο. Χρησιμοποιείται με τη μορφή θερμού ξεβγάλματος με αιμορραγικά ούλα, περιοδοντική νόσο, φλεγμονώδεις ασθένειες του λαιμού και του στόματος.

    Αντενδείξεις. Αυξημένη ευαισθησία στα μεμονωμένα συστατικά του βατόμουρου. Όταν μια αλλεργική αντίδραση εμφανίζεται εντερική διαταραχή, ναυτία, έμετος, πρήξιμο των βλεννογόνων. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, το έργο της καρδιάς και η αναπνοή διαταράσσονται.

    http://www.spravlektrav.ru/ge/ejevika_op.html

    Τι είναι χρήσιμο βατόμουρο για την ανθρώπινη υγεία - ενδιαφέροντα γεγονότα

    Ποιο είναι το όφελος ενός βατόμουρου για την ανθρώπινη υγεία, τι είναι ένα μέρος ενός φυτού, ποιες ασθένειες χρησιμοποιούνται, πώς συγκομίζεται και ποιος δεν μπορεί να το φάει, να διαβάσει..

    Περπατώντας μέσα στο δάσος, σκόνταψαμε σε ένα φυτό.

    Τι είδους φραστική ομορφιά με μαύρα μούρα πήρε στα μάτια μας;

    Και τα μούρα είναι γλυκόξινα, ευχάριστα στη γεύση.

    Αποδεικνύεται ότι αυτή η λιχουδιά είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Σήμερα θα γνωρίσουμε καλύτερα αυτό το φυτό.

    Πώς είναι βατόμουρο χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία;

    Τα βατόμουρα είναι γνωστά από την αρχαιότητα.

    Υπάρχουν πολλοί μύθοι για βατόμουρα.

    Κάτω από ένα από αυτά, ο θάμνος κάλυπτε τον Χριστό όταν οι Εβραίοι τον έφεραν.

    Σε ευγνωμοσύνη, το εργοστάσιο μπόρεσε να πολλαπλασιάσει τις κορυφές των κλαδιών.

    Σύμφωνα με ένα άλλο μύθο, πριν από πολύ καιρό, μια πλούσια νεαρή γυναίκα είχε ερωτευτεί έναν φτωχό βοσκό, τα συναισθήματά της ήταν αμοιβαία, αλλά όσοι ήταν ερωτευμένοι δεν κρίθηκαν μαζί.

    Το κορίτσι με τους συγγενείς της έπρεπε να φύγει.

    Τον ένιωσε για πολύ καιρό για την αγαπημένη της και, κάπως περπατώντας στον κήπο, ζήτησε από τη φύση να την ευχαριστήσει, κάτι για να απολαύσει τη θλιβερή της ζωή.

    Η φύση το ακούει και παρουσιάζει ένα νόστιμο βατόμουρο.

    Σε ορισμένα έθνη απαγορεύτηκε η κατανάλωση μούρων μετά το τέλος Σεπτεμβρίου. Πιστεύεται ότι ένα κακό πνεύμα εγκαταστάθηκε μέσα τους.

    Για δηλητήριο για πολύ καιρό πήρε τα μούρα σε ορισμένες περιοχές της Αγγλίας.

    Blackberry berry - περιγραφή του φυτού

    Το Blueberry (Rubus caesius L.) είναι ένας πολυετής θάμνος από την οικογένεια Rosaceae, φθάνοντας σε ύψος 1 μέτρου.

    Τα στελέχη είναι μακρά, ίσια ή καμπύλα (μπορεί να είναι ερπετό), καλυμμένα με πολλές μικρές αγκάθια και σπονδυλικές στήλες. Τα γυρίσματα έχουν μια κηρώδη γκρίζα πατίνα.

    Ριζώματα που σέρνουν. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πολύπλοκα, μίσχοι. Τα λουλούδια είναι άσπρο-ροζ ή λευκό. Ο καρπός είναι ένας πολυ-αγρότης.

    Ανθίζει στα τέλη Μαΐου και ανθίζει όλο το καλοκαίρι. Το βατόμουρο βατόμουρο είναι ένας στενός "συγγενής" του βατόμουρου.

    Το θάμνο εγκατέστησε την ευρασιατική ήπειρο: την Ευρώπη, τη Δυτική Σιβηρία, τον Καύκασο, το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, το Καζακστάν, την Κεντρική και τη Μικρά Ασία.

    Συχνότερα βρίσκονται σε δάση, σε όχθες, σε χοντρούλους θάμνους, κοντά σε σχισμές, δρόμους, περιφράξεις, κατά μήκος ποταμών, σε χαράδρες.

    Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, έτσι μεγαλώνει παντού, υπάρχουν καλλιεργούμενα είδη.

    Μαύρη χημική σύνθεση

    Τα φυτά Blackberry είναι πολύ πλούσια σε διάφορα ευεργετικά συστατικά.

    Έχει πολλές βιταμίνες που έχουν ποικίλες επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα:

    • Η βιταμίνη C ενισχύει την ανοσία
    • Η βιταμίνη Κ συμμετέχει στις διαδικασίες της πήξης του αίματος και ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων
    • Η βιταμίνη Α διατηρεί φυσιολογική όραση, είναι υπεύθυνη για την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών,
    • Η βιταμίνη Β μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, η βιταμίνη PP καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και αποτρέπει τους θρόμβους αίματος,
    • Η βιταμίνη Ε βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου, αναζωογονεί το σώμα και έχει ωφέλιμη επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα. Το νερό στα μούρα είναι μέχρι 88%.

    Τα μούρα και τα φύλλα αποτελούνται από μεγάλη ποσότητα οξέων (1%): σαλικυλικό, κιτρικό, μηλικό, τρυγικό, νικοτινικό, γαλακτικό, ινών. ταννίνες, πηκτίνες. φαινολικές ουσίες · λιπαρά έλαια (η μέγιστη ποσότητα μέχρι 12% είναι σε μικρούς σπόρους) · αναντικατάστατα αμινοξέα, μονο- και πολυσακχαρίτες.

    Η σύνθεση περιλαμβάνει μεταλλικά άλατα καλίου, ασβεστίου, νατρίου, μαγνησίου, χαλκού, καθώς και φωσφόρου.

    Η ανθοκυανίνη υπάρχει στο φρούτο - μια χρωστική χρωστική που είναι μάλλον ανθεκτική και πλυμένη από τους ιστούς.

    Οι πιο μελετημένες χρήσιμες ιδιότητες των βατόμουρων, αν και στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται ευρέως για τη θεραπεία των φύλλων και των ριζών.

    Χρήσιμες ιδιότητες του βατόμουρου

    Τι είναι χρήσιμο βατόμουρο:

    • Τα βατόμουρα είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που οφείλεται στην παρουσία πολυφαινολών, τα οποία προστατεύουν το σώμα από τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.
    • Για το λόγο αυτό, εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος.
    • Η πηκτίνη βοηθά στην εξάλειψη των μεταβολιτών, τα βαρέα μέταλλα μειώνουν τη χοληστερόλη.
    • Τα μούρα είναι χρήσιμα για να χρησιμοποιηθούν κατά παράβαση των μεταβολικών διεργασιών, στην παχυσαρκία (οι κατεχίνες αυξάνουν τον μεταβολικό ρυθμό, γεγονός που συμβάλλει στην αργή απορρόφηση του λίπους).
    • Στον διαβήτη, τα φρούτα βατόμουρου είναι απαραίτητα - μειώνουν το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα.
    • Έχουν μια διαφαιρική ιδιότητα, πρέπει να καταναλώνονται σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος, με κρύο. Πολύ αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των ιών και των βακτηριδίων.
    • Το Berry έχει την ιδιότητα να οδηγεί τη χολή, να αγωνίζεται με τη στασιμότητα του, να αποτρέπει τη δημιουργία λίθων.
    • Τα φρούτα Blackberry είναι ένας πολύτιμος θησαυρός των βιταμινών που χρησιμοποιούνται στην καταπολέμηση του beriberi.
    • Τα μούρα είναι χρήσιμα για έγκυες γυναίκες, καθώς μειώνουν την πιθανότητα αποβολής (στα πρώτα στάδια), σε μεταγενέστερες περιόδους επιτυγχάνουν με επιτυχία την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας σε έγκυες γυναίκες, βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης, ενισχύουν το σώμα πριν από την επερχόμενη γέννηση.
    • Όταν θηλάζετε, τα βατόμουρα μπορούν να καταναλωθούν όταν το μωρό είναι 3 μηνών.
    • Εισάγετε στη διατροφή σταδιακά, ξεκινώντας με ένα μούρο, για να παρακολουθήσετε την αντίδραση του μωρού. Εάν δεν υπάρχουν αλλεργικές εκδηλώσεις, τότε αυξήστε την κατανάλωση των μούρων.
    • Για τις γυναίκες στην εμμηνόπαυση, καλό να πίνετε τσάι από τα φύλλα, μειώνει τη ροή του αίματος στο κεφάλι. Όταν η επίπονη εμμηνόρροια ανακουφίζει από τον πόνο και ομαλοποιεί τις ορμόνες.
    • Ο τσάι ή η έγχυση των φύλλων θεραπεύει τις διαταραχές της γαστρεντερικής οδού, βελτιώνει την κινητική του εντέρου.
    • Έχει δράση κατά της σήψης, καθαρισμού αίματος. Χρήσιμο για διαταραχές ύπνου και νεύρωση, βελτιώνει τη μνήμη.
    • Το Berry είναι καλό για τους άνδρες. Ενισχύει τον καρδιακό μυ και τα αιμοφόρα αγγεία, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, αποτρέπει τον πόνο στους μυς και τον πόνο στις αρθρώσεις, αυξάνει την αντοχή και την αρρενωπή δύναμη. Η κατανάλωση βατόμουρων είναι ένα είδος πρόληψης του αδενώματος του προστάτη.
    • Ο φρέσκος χυμός των φύλλων είναι προικισμένος με επουλωτική επίδραση τραυμάτων, θεραπεύει φλεγμονή του δέρματος, ρωγμές, πληγές, έκζεμα, λειχήνες. Κατά τη μάσηση νέων φρέσκων φύλλων, η φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας θεραπεύεται, τα ούλα γίνονται ισχυρότερα. Φρέσκα φύλλα που εφαρμόζονται σε κιρσούς μειώνουν τον πόνο.
    • Στην κοσμετολογία χρησιμοποιήθηκε αιθέριο έλαιο από τους σπόρους του βατόμουρου. Οι μάσκες των μούρων και των φύλλων δίνουν στο πρόσωπο μια υγιή εμφάνιση. Ένα μίγμα μελιού, βατόμουρου και χυμού λεμονιού που εφαρμόζεται στο πρόσωπο για 20 λεπτά για να καθαρίσει αποτελεσματικά το δέρμα και να σφίξει τους πόρους. Να πλύνετε το κεφάλι χρησιμοποιώντας ένα αφέψημα των κλαδιών μιας μονάδας θεραπείας. Με αυτό, τα μαλλιά μεγαλώνουν γρηγορότερα και παχύτερα.
    • Η ρίζα έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες, από όπου παράγεται ένα θεραπευτικό βάμμα. Για την παρασκευή του πρέπει να πάρει 0,5 λίτρα. νερό και 100 γραμμάρια θρυμματισμένων ριζών και μαγειρεύουμε έως ότου η ποσότητα του διαλύματος μειωθεί κατά το ήμισυ, αποστραγγίζουμε και αναμειγνύουμε με κόκκινο φυσικό κρασί σε ίσες αναλογίες. Αυτό το βάμμα αυξάνει την όρεξη, ανακουφίζει από τη φλεγμονή του λαιμού, σταματάει το αίμα, είναι αποτελεσματικό για θρομβοφλεβίτιδα, για σταγόνες.
    • Για την ουρική αρθρίτιδα και τους ρευματικούς πόνους, προετοιμάζεται έγχυση για τρίψιμο. 50 g φύλλων χύνεται 500 ml. βότκα, φράζει και εγχέεται στο σκοτάδι για μια εβδομάδα.

    Πώς συλλέγεται το βατόμουρο;

    Τα ώριμα φρούτα συγκομίζονται από τα μέσα Αυγούστου, τα φύλλα - καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι ρίζες - μόνο το φθινόπωρο.

    Συλλογή βατόμουρων σε διάφορες μορφές.

    Τα φύλλα στεγνώνουν, τα μούρα είναι κατεψυγμένα, αποξηραμένα, επιδέχονται θερμική επεξεργασία, δηλαδή βραστά μαρμελάδες, κομπόστες, μους.

    Όταν το μαγείρεμα μαρμελάδα έχει χαθεί πολλές βιταμίνες, αλλά άλλες χρήσιμες ουσίες δεν εξαφανίζονται.

    Τα κατεψυγμένα βατόμουρα διατηρούνται πολύ καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρώντας παράλληλα όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες.

    Κατάλληλο για την κατάψυξη μούρων που είναι πλήρως ώριμα.

    Αντενδείξεις για τη χρήση

    Έχουμε αναθεωρήσει έναν μεγάλο αριθμό ωφέλιμων ιδιοτήτων των βατόμουρων και φύλλων βατόμουρου, αλλά μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, οπότε όταν χρησιμοποιείτε, πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες.

    Τα φρούτα και τα φύλλα έχουν έντονο διουρητικό αποτέλεσμα, γι 'αυτό το λόγο.

    Οι άνθρωποι που έχουν γαστρικό χυμό έχει υψηλή οξύτητα, δεν συνιστούν να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο αριθμό μούρων, έτσι ώστε να μην προκαλέσει την εμφάνιση καούρα και ακόμη και το σχηματισμό των ελκών.

    Σήμερα, πολλοί έχουν μελετήσει την καλλιέργεια της καλλιέργειας βατόμουρου και την εφαρμόζουν αποτελεσματικά στους κήπους τους.

    Έχοντας ένα θαυμάσιο φυτό στο χέρι, μπορούμε όχι μόνο να απολαύσουμε τη γεύση των μούρων, αλλά και να λάβουμε φυσική θεραπεία για τον άνθρωπο χωρίς τη χρήση χημικά συνθετικών ναρκωτικών.

    http://alternative-medicina.ru/ezhevika/

    Χρήσιμες ιδιότητες του βατόμουρου: χρήση στην παραδοσιακή ιατρική και αντενδείξεις

    Το χυμώδες γλυκό και ξινό μούρο ήρθε από την Αμερική και εξαπλώθηκε σε πολλές χώρες του κόσμου. Κατά τη διαδικασία επέκτασης, κατάφερε να προσαρμοστεί σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες και τώρα χρησιμοποιείται σε διάφορα μέρη του κόσμου. Η χρήση δεν περιορίζεται μόνο στο φαγητό. Το Blackberry έχει θεραπευτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

    Θερμίδες και χημική σύνθεση βατόμουρου

    Είναι δύσκολο να αναφερθεί ολόκληρη η σύνθεση των θρεπτικών συστατικών ενός μούρου στο πλαίσιο ενός αντικειμένου, αλλά το μούρο αποτιμάται ιδιαίτερα για μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών P, C, A, B, βιοφλαβονοειδών, τανινών, σιδήρου, οργανικών οξέων: μηλικού, νικοτίνης, κιτρικού κ.ά.

    Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (100 γραμμάρια θερμίδων που περιέχονται σε 100 γραμμάρια του προϊόντος), το βατόμουρο θεωρείται ένα μούρο διατροφής. Περιέχει 4,4 γραμμάρια υδατανθράκων, 0,5 γραμμάρια λίπους και 1,5 γραμμάρια πρωτεΐνης.

    Όσον αφορά την άλλη σύνθεση του μούρου, βρέθηκαν σε αυτό οι ακόλουθες ουσίες: τέφρα, μονο- και δισακχαρίτες, νερό, οργανικά οξέα, διαιτητικές ίνες, βιταμίνες (PP, E, C, B2, B1, A, β-καροτένιο), κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο), ιχνοστοιχεία (σελήνιο, χαλκός, ψευδάργυρος, σίδηρος, μαγγάνιο, σίδηρος).

    Τα οφέλη για την υγεία των καρπών Blackberry

    Πρώτα απ 'όλα, η χρήση βατόμουρων είναι στα μούρα του, τα οποία διατηρούν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες σε αποξηραμένη και κατεψυγμένη μορφή. Τρώγοντάς τα, μπορείτε να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό, τις λειτουργίες του σώματος, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα.

    Οι ουσίες που περιέχονται στα μούρα έχουν ακόμη και προληπτική δράση στον τομέα του καρκίνου. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται χάρη στις πολυφαινολικές ενώσεις, οι οποίες με τη δράση τους είναι παρόμοιες με τα αντιοξειδωτικά - προστατεύουν το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες.

    Τι άλλο είναι χρήσιμο βατόμουρο; Αυτός είναι ένας πολύ γνωστός αντιπυρετικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Τα κύρια δραστικά συστατικά στην περίπτωση αυτή είναι οι φλαβόνες, οι οποίες λειτουργούν σε συνδυασμό με το σαλικυλικό οξύ - γνωστή φυσική ασπιρίνη.

    Οι κατεχίνες, οι οποίες είναι μέρος των φλαβονοειδών, παρέχουν απορρόφηση χοληστερόλης, χρήση βαρέων μετάλλων, καταστροφή βλαβερών βακτηριδίων και μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

    Τα εξωτερικά φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων του δέρματος. Για να γίνει αυτό, συνθλίβονται σε ένα πολτό και εφαρμόζονται στις πληγείσες περιοχές, έκζεμα, τροφικά έλκη, μώλωπες, πληγές, βράζει.

    Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων βατόμουρου

    Τα φύλλα βατόμουρου είναι πλούσια σε μυριτιλλίνη - μια ουσία που συχνά αναφέρεται ως "φυσική ινσουλίνη". Η μεγαλύτερη συγκέντρωσή του παρατηρείται στα φύλλα πριν ωριμάσουν τα μούρα. Ως εκ τούτου, τα φύλλα στο ζωμό συλλέγονται μπροστά από το χρόνο με τα νεαρά φυτά. Ένα αφέψημα από αυτά μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

    Ο ζωμός και το τσάι από τα φύλλα του βατόμουρου χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία της γαστρίτιδας, της δυσεντερίας, της φτωχής πέψης, των δωδεκαδακτυλικών ελκών και του στομάχου. Έχει καλή επίδραση σε όλα τα είδη αιμορραγίας: μήτρα, βαριά εμμηνορροϊκή, πνευμονική, γαστρεντερική.

    Αυτή η κατανάλωση βοηθά στην εμφάνιση συγκολλήσεων μετά από χειρουργικές επεμβάσεις, έχει διαφαιρικό και διουρητικό αποτέλεσμα, μειώνει την φλεγμονή στην ανώτερη αναπνευστική οδό.

    Για την στοματίτιδα και άλλες ασθένειες των ούλων, παρασκευάζεται έγχυση φύλλων για ξέπλυμα. Για αυτές τις 4 κουταλιές της σούπας. l θρυμματισμένο φύλλο βατόμουρου ρίχνουμε 2 φλιτζάνια βραστό νερό και εγχύουμε για μισή ώρα.

    Αν προετοιμάσετε το αφέψημα όχι μόνο από τα φύλλα, αλλά και από τα κλαδιά του φυτού, βοηθά πολύ με την καρδιά, τα κλιμακτήρια και άλλες νευρώσεις, στο σύνολό του, ενισχύει το νευρικό σύστημα.

    Πώς στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείτε ρίζα βατόμουρου

    Από τα αρχαία χρόνια, οι φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίζας βατόμουρου, η οποία χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική, ήταν γνωστές. Το αφέψημά του χρησιμοποιείται σε σταγόνες ως καρμπόντιο παράγοντα, με ασκίτη για την αφαίρεση του υγρού.

    Το αφέψημα της ρίζας βατόμουρου έχει αποδειχθεί στην αντιμετώπιση της φαρυγγίτιδας, της αμυγδαλίτιδας και του πονόλαιμου. Για την παρασκευή του, πάρτε 20 γραμμάρια θρυμματισμένου ριζώματος και βράζετε σε ένα ποτήρι νερό για περίπου 20 λεπτά. Ο ζωμός πρέπει να επιμείνει για 3 ώρες και να στραγγίσει.

    Προετοιμασία ιατρικών πρώτων υλών από βατόμουρο

    Οποιοδήποτε μέρος του φυτού είναι χρήσιμο, αλλά πρέπει να συγκομίζεται το καθένα σύμφωνα με τους δικούς του κανόνες. Έτσι, τα μούρα συλλέγονται μόνο κατά την περίοδο πλήρους ωριμότητας. Είναι αυτή τη στιγμή ότι είναι τόσο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όσο το δυνατόν.

    Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, συγκομίζονται με τη μορφή μαρμελάδων, χυμών, μαρμελάδων. Το μούρο διατηρεί τις περισσότερες από τις ωφέλιμες ιδιότητες του μετά από κατάψυξη ή ξήρανση. Στην τελευταία περίπτωση, συνιστάται η χρήση τεχνητής θερμότητας. Ανεξάρτητα από το πώς προετοιμάζετε τα μούρα, διατηρούν τις χρήσιμες ιδιότητές τους για όχι περισσότερο από 2 χρόνια.

    Blackberry ρίζα συγκομίζεται στα τέλη του φθινοπώρου. Το σκάβουν, το πλένουν από το έδαφος, κόβουν τα κατεστραμμένα ή στεγνά μέρη, το στεγνώνουν στον ανοιχτό αέρα, αλλά όχι στο άμεσο ηλιακό φως. Στη συνέχεια, οι ρίζες είναι τυλιγμένες σε φυσικό ύφασμα ή χαρτί και αποθηκεύονται για αποθήκευση σε ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος.

    Τα φύλλα του θάμνου αφαιρούνται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, αλλά τα πιο πολύτιμα είναι τα νεαρά, πλήρως σχηματισμένα φύλλα, που λαμβάνονται πριν τα μούρα ωριμάσουν στον θάμνο. Στεγνώνουν σε φούρνους αμέσως μετά τη συλλογή τους σε θερμοκρασίες έως 40 ° C.

    Κατά τη συγκομιδή των φύλλων για τσάι βατόμουρου, ζυμώνται. Μετά τη συγκομιδή, πιέστε ελαφρά με μια ξύλινη καρούλια καρφίτσα σε μια ξύλινη σανίδα μέχρι να βάλουν το χυμό μέσα. Στη συνέχεια, σφιχτά διπλωμένο στη λεκάνη και κλείστε το καπάκι κάτω από την πρέσα. Η μάζα πρέπει να γίνει μαύρη μέσα σε 2-3 ημέρες. Μόλις συμβεί αυτό, αποστέλλεται αμέσως για ξήρανση.

    Τα οφέλη του βατόμουρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

    Τι είναι χρήσιμο βατόμουρο για τις γυναίκες, έτσι έχει αιμοστατικές και ηρεμιστικές ιδιότητες. Αλλά όχι πάντα μια γυναίκα μπορεί να χρησιμοποιήσει στην τροφή όλα όσα χρειάζεται ή θέλει.

    Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για τα βατόμουρα. Από τη μία πλευρά, η πλούσια σύνθεση του πρέπει να βοηθήσει μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Από την άλλη πλευρά, είναι γεμάτη με πολλούς κινδύνους, ιδιαίτερα, οι αλλεργικές αντιδράσεις στα μούρα είναι επικίνδυνες.

    Ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να απαντηθεί χωρίς αμφιβολία το ερώτημα κατά πόσο είναι δυνατό για τις έγκυες βατόμουρα. Εάν μια γυναίκα δεν έχει αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτήν, εντερικές διαταραχές, κυστίτιδα, πόνο ή βαρύτητα στα νεφρά, τότε τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια.

    Εάν από αυτό τον κατάλογο εμφανίζεται τουλάχιστον ένα σύμπτωμα, θα πρέπει να το απορρίψετε αμέσως και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Όσον αφορά τις θηλάζουσες μητέρες, στην περίπτωση αυτή, υπάρχει ένας άλλος κανόνας - υπάρχει ένα βατόμουρο μπορεί να είναι μόνο αφού το παιδί γυρίζει 3 μήνες.

    Το υπόλοιπο του φυτού έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα μιας θηλάζουσας και έγκυος γυναίκας. Το σύνολο των βιταμινών, των μικρο-και των μακρο-στοιχείων βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, στην αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης, στην επούλωση τραυμάτων.

    Ένα αφέψημα των φύλλων βατόμουρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονής, της συμφόρησης στο σώμα και γενικά στην αποκατάσταση του σώματος μετά τον τοκετό.

    Blackberry και μελισσοκομία

    Το Blackberry θεωρείται εξαιρετικό φυτό μελιού. Μέχρι 40 κιλά μέλι μπορούν να αφαιρεθούν από ένα εκτάριο φυτού. Τα πρώτα λουλούδια στον θάμνο εμφανίζονται τον Ιούνιο και η τελευταία άνθιση τον Σεπτέμβριο. Κάθε λουλούδι είναι πολύ πλούσιο σε νέκταρ, έτσι οι μέλισσες σαν βατόμουρα.

    Από αυτό αποδεικνύεται διαφανές, ελαφρύ, μέλι, με μερικές φορές με λίγο κιτρινωπό χροιά.

    Δυστυχώς, τα μούρα σπάνια καλλιεργούνται, κυρίως στην άγρια ​​φύση, αλλά οι ειδικά φυτευμένες φυτείες παράγουν αποδόσεις για δώδεκα χρόνια.

    Πιθανές αντενδείξεις για βατόμουρο

    Μιλώντας για τα οφέλη των φυτών, είναι απαραίτητο να αναφέρουμε την βλάβη που μπορεί να προκαλέσει υγεία βατόμουρου. Για μια ακόμη φορά θέλω να σημειώσω την υψηλή αλλεργιογένεια των μούρων. Η αντίδραση σε αυτό μπορεί να είναι πολύ βίαιη, επομένως συνιστάται να υποβληθείτε σε αλλεργική δοκιμασία πριν από τη χρήση.

    Δεδομένου ότι το μούρο περιέχει μια τεράστια ποσότητα οργανικών οξέων, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή από άτομα που έχουν διαγνωστεί με γαστρίτιδα ή γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος - μπορεί να εμφανιστούν παροξυσμοί.

    Η ναυτία και η διάρροια σημειώνονται ως δείκτες ατομικής μισαλλοδοξίας. Αλλά σε κάθε περίπτωση, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το μούρο ή άλλο ωμό βατόμουρο ως φάρμακο, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν έχετε οποιεσδήποτε αντενδείξεις για τη χρήση του βατόμουρου.

    Όπως μπορείτε να δείτε, βατόμουρα - απλά μια αποθήκη διαφόρων βιταμινών, μικρο-και μακροθρεπτικών συστατικών. Επιπλέον, όχι μόνο το μούρο έχει θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά και άλλα μέρη του φυτού, καθώς και το μέλι που λαμβάνεται από τα λουλούδια του. Μπορείτε να αγοράσετε πρώτες ύλες (εκτός από το μέλι) από μόνοι σας, αλλά θα πρέπει πάντα να το χρησιμοποιείτε ως φάρμακο με προσοχή, επειδή τα βατόμουρα έχουν τόσο ωφέλιμες ιδιότητες όσο και αντενδείξεις.

    http://agronomu.com/bok/1218-poleznye-svoystva-ezheviki-primenenie-v-narodnoy-medicine-i-protivopokazaniya.html

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα