Σε πολλές ασθένειες, η διατροφή είναι μία από τις κύριες μεθόδους θεραπείας, και σε ορισμένες περιπτώσεις είναι η μόνη, για παράδειγμα, για την παχυσαρκία και τον εύκολα υπάρχοντα διαβήτη. Στην κλινική διατροφή, είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα, αλλά και να τα προετοιμάσετε σωστά. Σημαντική είναι επίσης η θερμοκρασία του φαγητού, ο χρόνος και η συχνότητα της λήψης του. Οι διατροφικές διαταραχές μπορεί να οδηγήσουν σε επιδείνωση της νόσου. Για παράδειγμα, σε σακχαρώδη διαβήτη, αυτό μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα, αυξημένη δίψα, ξηροστομία και σε υπερτασικούς ασθενείς, η κατανάλωση αλμυρών τροφών μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Στα ιατρικά και νοσοκομειακά ιδρύματα εφαρμόζεται ένα σύστημα αρίθμησης δίαιτας, πολλά από τα οποία υπάρχουν σε διάφορες παραλλαγές. Μετά την υπέρβαση της ασθένειας, ο ασθενής πρέπει να συνεχίσει να ακολουθεί τις γενικές αρχές της διατροφής. Πρώτα απ 'όλα, αφορά προϊόντα που πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλες μέθοδοι μαγειρέματος. Οποιοσδήποτε, συμπεριλαμβανομένης της ιατρικής δίαιτας №1-№15, αποκλείει εντελώς το αλκοόλ. Εάν ένα άτομο συνδυάζει δύο ασθένειες που απαιτούν ειδική διατροφή, πρέπει να ακολουθεί τις αρχές και των δύο δίαιτων.
http://knigadiet.ru/mediczinskie-dietyi-n1-n15Οι βασικές αρχές της κλινικής διατροφής.
Μία από τις βασικές αρχές της θεραπευτικής διατροφής, καθώς και της διατροφής γενικότερα, είναι:
Η ισορροπία της διατροφής (ο αριθμός των τροφίμων που παρέχουν την καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για θρεπτικά συστατικά και ενέργεια), δηλ. τη συμμόρφωση με μια ορισμένη αναλογία πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, βιταμινών, μετάλλων και νερού στις αναλογίες που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα.
Κατά τον προσδιορισμό της σύνθεσης της δίαιτας, είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ενεργειακή της αξία και η συμμόρφωση με το ενεργειακό κόστος του σώματος - η κατανάλωση ενέργειας για τη διατήρηση του βασικού μεταβολισμού του σώματος και των διαφόρων σωματικών προσπαθειών του ατόμου.
Η ιατρική διατροφή περιλαμβάνει την τήρηση μιας συγκεκριμένης διατροφής. Το πιο βέλτιστο για ένα υγιές άτομο είναι μια δίχρονη διατροφή, και για ορισμένες ομάδες ασθενών 5 - 6, ακόμα και 8 φορές την ημέρα.
Το ημερήσιο σιτηρέσιο πρέπει να κατανέμεται ως εξής (σε% της συνολικής ενεργειακής αξίας της ημέρας):
http://studfiles.net/preview/1902610/Θεραπευτικές δίαιτες: 1, 1α, 1β, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 10s, 11. Ιατρική διατροφή.
Το περιεχόμενο του άρθρου: Φαρμακευτική δίαιτα: 1, 1α, 1β, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10s, 11.
Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, η διατροφή έχει μεγάλη σημασία όχι μόνο για τη διατήρηση και αποκατάσταση της αντοχής, αλλά και ως θεραπευτικό παράγοντα. Οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι μια συγκεκριμένη διατροφή και η διατροφή του ασθενούς επηρεάζουν τόσο την πορεία της νόσου όσο και το αποτέλεσμα της ανάκαμψης, επομένως ονομάζεται θεραπευτική.
Οι θεραπευτικές δίαιτες συνταγογραφούνται σύμφωνα με λειτουργικές, μεταβολικές και άλλες διαταραχές στο σώμα. Η κατάλληλα επιλεγμένη θεραπευτική διατροφή ενισχύει την επίδραση των θεραπευτικών παραγόντων, προωθεί την επούλωση και εμποδίζει τη μετάβαση της νόσου στη χρόνια μορφή.
Στις ιατρικές δίαιτες, εκτός από τη σωστή επιλογή των προϊόντων, είναι σημαντικό να παρατηρηθεί η τεχνολογία της μαγειρικής επεξεργασίας, η θερμοκρασία των τροφίμων όταν καταναλώνονται από τους ασθενείς, ο χρόνος φαγητού, ο αριθμός των γευμάτων.
Οι γενικές αρχές της θεραπευτικής δίαιτας δεν θα πρέπει να αλλάζονται εάν έχει ξεπεράσει η επιδείνωση της νόσου. Και πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για τα προϊόντα που αποκλείονται από τη διατροφή. Οι ανεπάρκειες των βιταμινών μπορούν να αναπληρώνονται με παρασκευάσματα βιταμινών στο φαρμακείο. Τα αλκοολούχα ποτά απαγορεύονται σε όλες τις δίαιτες, μόνο ένας γιατρός μπορεί να τους επιτρέψει να καταναλωθούν.
Εάν ένας ασθενής έχει δύο ασθένειες που απαιτούν διαιτητική διατροφή, ακολουθούνται οι αρχές και των δύο θεραπευτικών διατροφών. Για παράδειγμα, εάν ένας ασθενής με διαβήτη έχει πεπτικό έλκος στομάχου, τότε έχει συνταγογραφηθεί δίαιτα Νο. 1 και αποκλείει όλα τα προϊόντα που αντενδείκνυται στο σακχαρώδη διαβήτη.
Ιατρικές δίαιτες με αριθμούς:
Στα νοσοκομειακά ιδρύματα για την ιατρική διατροφή, το παραδοσιακό σύστημα θεραπευτικών αγωγών χρησιμοποιείται για διάφορες ασθένειες.
- Διατροφή 1, 1α, 1β - γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος με υψηλή οξύτητα.
- Διατροφή 2 - χρόνια γαστρίτιδα, οξεία γαστρίτιδα, εντερίτιδα και κολίτιδα, xr. εντεροκολίτιδα με χαμηλή οξύτητα.
- Διατροφή 3 - χρόνιες εντερικές παθήσεις με δυσκοιλιότητα με ήπια επιδείνωση.
- Διατροφή 4 - με απότομη επιδείνωση των χρόνιων εντερικών παθήσεων με σοβαρή διάρροια, μετά από χειρουργική επέμβαση στα έντερα.
- Διατροφή 4β - εντερικές παθήσεις στο στάδιο βελτίωσης, απότομη και μη οξεία επιδείνωση χρόνιων εντερικών παθήσεων με βλάβη άλλων πεπτικών οργάνων.
- Η δίαιτα 4b συνταγογραφείται για τη μετάβαση σε μια ισορροπημένη διατροφή όταν ανακτάται από οξεία και χρόνια ασθένεια του εντέρου σε συνδυασμό με άλλες ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
- Διατροφή 5 - κίρρωση, ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα κατά την περίοδο αποκατάστασης. χρόνιας χολοκυστίτιδας, ηπατίτιδας, ασθένειας χολόλιθου χωρίς επιδείνωση και χωρίς σοβαρές ασθένειες του στομάχου και των εντέρων.
- Διατροφή 5α - συνταγογραφείται για την οξεία ηπατίτιδα και τη χολοκυστίτιδα στο αρχικό στάδιο. σε ασθένειες του ήπατος και της χοληφόρου οδού, μαζί με φλεγμονή του στομάχου και των εντέρων, γαστρικό έλκος ή δωδεκαδακτυλικό έλκος.
- Διατροφή 5ρ - με χρόνια παγκρεατίτιδα κατά την περίοδο αποκατάστασης.
- Διατροφή 6 - ουρολιθίαση με πέτρες, ουρική αρθρίτιδα.
- Διατροφή 7 - χρόνια νεφρίτιδα χωρίς νεφρική ανεπάρκεια και παροξύνσεις, και στην περίοδο αποκατάστασης μετά από παροξύνωση, ξεκινώντας από 3-4 εβδομάδες θεραπείας, πυελονεφρίτιδα, σπειραματονεφρίτιδα.
- Η δίαιτα 7a συνταγογραφείται για χρόνια νεφρίτιδα με έντονη νεφρική ανεπάρκεια, με οξεία νεφρίτιδα σε σοβαρή και μέτρια μορφή από την εμφάνιση της νόσου.
- Η δίαιτα 7b συνταγογραφείται μετά από τη διατροφή 7α ή όταν το νεφρίτη είναι ήπιο, με χρόνια νεφρίτη με μέτρια νεφρική ανεπάρκεια.
- Διατροφή 7b - νεφρωσικό σύνδρομο σε χρόνιες νεφρικές παθήσεις.
- Διατροφή 7g - το τελικό στάδιο νεφρικής ανεπάρκειας, με αιμοκάθαρση.
- Διατροφή 8 - βασική ή συνακόλουθη παχυσαρκία, που δεν απαιτεί ειδική διατροφή.
- Η δίαιτα 9 - διαβήτης σε ήπιες και μέτριες μορφές, συνταγογραφείται επίσης στην επιλογή δόσεων ινσουλίνης ή άλλων φαρμάκων.
- Διατροφή 10, 10α - ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος με βαθμό ανεπαρκούς κυκλοφορίας του αίματος.
- Διατροφή 10i - με έμφραγμα του μυοκαρδίου.
- Διατροφή 10c - Υπέρταση, στεφανιαία νόσο, αθηροσκλήρωση της καρδιάς, του εγκεφάλου και άλλων οργάνων.
- Διατροφή 11 - φυματίωση των πνευμόνων, οστών, λεμφαδένων, αρθρώσεις με ήπια επιδείνωση ή εξασθένηση, εξάντληση μετά από χειρουργικές επεμβάσεις, τραυματισμοί, ελλείψει ασθενειών των οργάνων του πεπτικού συστήματος.
- Διατροφή 12 - ασθένειες του νευρικού συστήματος.
- Διατροφή 13 - μολυσματικές ασθένειες.
- Διατροφή 14 - νεφρική νόσο με την εκκένωση των λίθων.
- Διατροφή 15 - άλλες ασθένειες που δεν απαιτούν ειδική δίαιτα, χωρίς να διαταράσσουν το πεπτικό σύστημα, για τη μετάβαση σε φυσιολογικό φαγητό κατά την περίοδο αποκατάστασης και μετά την εφαρμογή θεραπευτικής δίαιτας.
Φαρμακευτική δίαιτα. ΔΙΑΤΡΟΦΗ 1 για γαστρίτιδα:
Η δίαιτα 1 συνταγογραφείται για γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, με χρόνια γαστρίτιδα και αυξημένη ή κανονική οξύτητα κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξύνσεων, με οξεία γαστρίτιδα στη φάση ανάκαμψης.
Η θεραπευτική δίαιτα 1 περιλαμβάνει τα υγρά και τα σκουπίδια, τα οποία έχουν μια φειδωλή επίδραση στην βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Με τη βελτίωση της κατάστασης μπορεί να δοθεί άψητο βραστό φαγητό. Προσθέστε βιταμίνες της ομάδας Β, Α, Γ. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση επιτραπέζιου αλατιού σε 8g ημερησίως, τροφή συχνή, 5-6 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες, μάσημα καλά. Η θερμοκρασία των τροφίμων είναι φυσιολογική, αποφεύγετε πολύ ζεστό ή κρύο φαγητό. Μαγειρεμένα πιάτα βρασμένα ή στον ατμό.
Διατροφή 1 τρόφιμα για την υγεία:
* Ψωμί σίτου 1 και 2 ποικιλίες, όχι μπισκότα βουτύρου. Το ψωμί δεν είναι φρέσκα αρτοσκευάσματα ή κροτίδες.
* Σούπες: γάλα με κόκκους ή ζυμαρικά, σούπα καρότου, πατάτες.
* Δεύτερα μαθήματα κρεάτων και πουλερικών: κοτόπουλα στον ατμό, κεφτεδάκια από μη λιπαρό βοδινό κρέας, βραστό κοτόπουλο.
* Δεύτερα πιάτα ψαριών: τσουγκράνα, πέρκα, μπακαλιάρος, μερλούκιο - βραστά, κοτολέτα ατμού. Χρησιμοποιούνται χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών.
* Πιάτα από λαχανικά: κολοκυθάκια, κολοκύθα, πατάτες, καρότα - όλα τριμμένα. Kashi - από θρυμματισμένα δημητριακά - ρύζι, φαγόπυρο, βρώμη και σιμιγδάλι. Βερμικέλλι, βρασμένα ζυμαρικά.
* Μαλακά βραστά αυγά ή ομελέτα ατμού. 2 αυγά την ημέρα.
* Γαλακτοκομικά προϊόντα: ολόκληρο ή ξηρό γάλα, κρέμα γάλακτος, φρέσκια μη ξινή κρέμα γάλακτος (σε μικρές ποσότητες), φρέσκο μη ξινό τριμμένο τυρί εξοχής, ξινή ξινή γάλα.
* Σάλτσες: γάλα ή γάλα-αυγό, φρούτα και μούρο σάλτσα. Τα μπαχαρικά αντενδείκνυνται. Το αλεύρι δεν διέρχεται.
* Φρούτα και μούρα: αχλάδια, μήλα χωρίς φλούδα (ή ψητά), μπανάνες, κεράσια, φράουλες και χυμοί από αυτά.
* Τρία πιάτα: ζελέ, ζελέ - φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. το τσάι είναι αδύναμο, με γάλα, κρέμα. Jam, γλυκό.
* Λίπος: Βούτυρο, ηλιέλαιο, ελιά. Προσθέστε στο τελειωμένο πιάτο, μην το τηγανίζετε.
Διατροφή 1. Από τη διατροφή πρέπει να αποκλειστεί:
Φρέσκο ψωμί, γλυκά αρτοσκευάσματα. Ζωμοί κρέατος, ψαριών, μανιταριών. μπορς και okroshka. Λίπος και πουλερικά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά προϊόντα. Ξηρά γαλακτοκομικά προϊόντα, πικάντικα και αλμυρά τυριά. Περιορισμένη ξινή κρέμα. Αυγά τηγανισμένα και βραστά σκληρά βρασμένα. Πλιγούρια: κεχρί, κριθάρι, καλαμπόκι, μαργαριτάρι, μπιζέλια, ολόκληρα μακαρόνια. Λαχανικά: λάχανο, ραπανάκι, ραπανάκι. Επίσης λάκκο, σπανάκι, κρεμμύδια, αγγούρια. Αλατισμένα, γεμιστά και γεμιστά λαχανικά, κονσέρβες λαχανικών, μανιτάρια. Ξηρά φρούτα και μούρα, όχι αποξηραμένα φρούτα. Σοκολάτα, παγωτό, ανθρακούχα ποτά, φούσκα, καφές. Χρένο, μουστάρδα, πιπέρι.
Φαρμακευτική δίαιτα. ΔΙΑΤΡΟΦΗ 1α:
Η διατροφή 1a συνταγογραφείται για τη θεραπεία της οξείας γαστρίτιδας από 2 έως 4 ημέρες, η θεραπεία μιας έντονης επιδείνωσης των γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών στις πρώτες 6-8 ημέρες.
Διατροφή 1α τρόφιμα για την υγεία:
Γάλα - 4-5 ποτήρια. Σούπες, δημητριακά, γαλακτοκομικά με βούτυρο. Το υγρό χυλό χυλού γάλακτος τρίβεται. Μαλακά βραστά αυγά ή ομελέτα ατμού. Σούπες ατμού άπαχου κρέατος και ψαριών. Κρέμα, βούτυρο ή ελαιόλαδο - 70-80 γραμ. Ανά ημέρα. Μπύρα και ζελέ γάλακτος. Καρότο ή χυμοί φρούτων. Βότανα, αδύναμο τσάι με γάλα. Ζάχαρη - μέχρι 50 γραμμάρια ανά ημέρα. Το αλάτι δεν υπερβαίνει τα 5-8g, λαμβάνοντας υπόψη την περιεκτικότητά του σε προϊόντα. Το ελεύθερο υγρό δεν υπερβαίνει τα 1,5 λίτρα. Βιταμίνες: Α, C, Β1, Β2, ΡΡ.
Όταν το κρεβάτι ξεκουράζει το φαγητό κάθε 2-3 ώρες. Με την κακή φορητότητα του γάλακτος, συνιστάται να το δώσετε σε μικρές μερίδες, αραιώνοντας με αδύναμο τσάι.
Φαρμακευτική δίαιτα. DIET 1b:
Η δίαιτα 1β συνταγογραφείται μετά τη δίαιτα 1 για οξεία γαστρίτιδα. μετά τη δίαιτα 1α, συνταγογραφείται για χρόνια γαστρίτιδα στο στάδιο εξασθένησης οξείας παροξύνωσης με αυξημένη οξύτητα ή για έλκη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
Διατροφή 1β υγιεινής διατροφής: όλα τα πιάτα που περιλαμβάνονται στη διατροφή 1α, αλλά και το κρέας από το κρέας και τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά πολτοποιημένα σούπες με ρύζι, το μαργαριτάρι κριθαράκι, το κριθάρι στη σχάρα, με λαχανικά. Τροχόσκινα σε γάλα, κροτίδες σίτου - μέχρι 100g. Γεύμα 6 φορές την ημέρα.
Κοκτέιλ έλκους υψηλής οξύτητας:
Λουλούδια - 50 γραμμάρια, γρασίδι μητέρα - 15 γραμμάρια, ρίζα καλαμών - 15 γραμμάρια, χλόη Αγίου Ιωάννη - 15 γραμμάρια, αποξηραμένο γρασίδι - 15 γραμμάρια, φύλλα μέντας - 15 γραμμάρια. 2 κουταλιές της σούπας του μείγματος ρίχνουμε 2 φλιτζάνια νερό, βράστε, επιμείνετε 2-3 ώρες. Πάρτε μισό φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα.
Φαρμακευτική δίαιτα. ΔΙΑΤΡΟΦΗ 2:
Ο σκοπός της δίαιτας 2 είναι οξεία και χρόνια κολίτιδα και εντεροκολίτιδα με χαμηλή οξύτητα μετά από παροξύνωση χωρίς σχετικές ασθένειες: πάγκρεας, ήπαρ, χοληφόρο οδό.
Διατροφή 2 τρόφιμα για την υγεία:
* Ψωμί, σιτάρι, αποξηραμένο. Τα μπισκότα είναι ξηρά, όχι πλούσια σε κροτίδες.
* Καθαρές σούπες: σε ζωμό κρέατος, μανιτάρια, ψάρια, λαχανικά με σιμιγδάλι, ζυμαρικά, λαχανικά (εκτός από όσπρια).
* Πιάτα από κρέας και πουλερικά: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βοδινού κρέατος, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, γλώσσα. Περιορισμένη ποσότητα άπαχου χοιρινού και αρνιού. Όλα τα πιάτα με κιμά, ατμισμένα, βρασμένα ή στιφάδο.
* Φρέσκα λαχανικά: πατάτες (σε μικρές ποσότητες), καρότα, κολοκύθα, κολοκυθάκια. Βρασμένο, ατμοποιημένο ή ψημένο και καθαρισμένο.
* Πιάτα από δημητριακά και μακαρόνια μαγειρεύονται στο νερό, το γάλα είναι μισό με νερό.
* Αυγά - 1 ανά ημέρα. Ετοιμάστε μια ομελέτα, ομελέτα, βραστά μαλακά βρασμένα.
* Φρούτα και μούρα: ζελέ και μους από φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και μούρα, ψημένα μήλα.
* Γλυκό: μαρμελάδα, marshmallows.
* Γαλακτοκομικά προϊόντα: μη όξινο τυρί cottage, κεφίρ, acidophilus, ξινή κρέμα, μη πικάντικο τριμμένο τυρί.
* Σάλτσες μαγειρεύονται σε ζωμό λαχανικών.
* Μπαχαρικά: φύλλα δάφνης, βανίλια, κανέλα.
* Σνακ: ζελέ ψάρια, λουκάνικα, μη λιπαρά ζαμπόν, κρύα ασπιτικά, ρέγγα, εμποτισμένα με γάλα.
Όταν η δίαιτα 2 της διατροφής αποκλείει:
Ψωμί: σίκαλη, γλυκά αρτοσκευάσματα. Σούπες: από όσπρια (μπιζέλια, φασόλια), από το γάλα, από το κεχρί και το okroshka. Κρέας: οποιοδήποτε λιπαρό κρέας, πουλερικά. Κονσέρβες, καπνιστές. Λιπαρά, αλατισμένα, καπνισμένα ψάρια. Σκληρά βραστά αυγά. Ακατέργαστα ακατέργαστα λαχανικά: γογγύλια, ραπανάκι, ραπανάκι, λουκάνικα, αγγούρια, κρεμμύδια, σκόρδο, πιπέρι, μανιτάρια. Αλατισμένα και μαγειρεμένα λαχανικά. Φρούτα και μούρα: κόκκινη φραγκοστάφυλα, σμέουρα, φραγκοστάφυλα, ημερομηνίες. Σοκολάτα Παγωτό Μουστάρδα, πιπέρι, χρένο. Χυμός σταφυλιών, kvass. Χοιρινό λαρδί, βόειο κρέας, αρνίσιο κρέας, μαγειρικά λίπη.
Φαρμακευτική δίαιτα. ΔΙΑΤΡΟΦΗ 3:
Η δίαιτα 3 συνταγογραφείται σε ασθενείς με χρόνια νόσο του εντέρου με δυσκοιλιότητα χωρίς οξεία έξαρση.
Τα τρόφιμα λαμβάνονται 4-6 φορές την ημέρα. Βράστε το ή βράστε το, ψήστε το. Τα λαχανικά και τα φρούτα καταναλώνονται ωμά. Θερμοκρασία τροφίμων από 15 έως 62 μοίρες.
Διατροφή 3 τρόφιμα για την υγεία:
Ψωμί ολικής αλέσεως σίτου, πίτες άπαχου ζύμης με κρέας, μήλα, μαρμελάδα σε περιορισμένες ποσότητες.
Σούπες σε κρέας, ζωμό ιχθύων, ζωμό λαχανικών, μπορς, σούπα φρούτων.
Κρέατα άπαχο βόειο κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα.
Νωπά ψάρια: τσιπούρα, πέρκα, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, ράφαλος, βραστά κυπρίνοι, ψητά ή ψιλοκομμένα.
Λουκάνικο γιατρούς, χοιρινό μη λιπαρό.
Λαχανικά: καρότα, τεύτλα, ντομάτες, κολοκύθες, κολοκυθάκια, κουνουπίδι - σε σαλάτες και βινεγκρέτες με φυτικό λάδι, στα πλαϊνά πιάτα, κατσαρόλες, βρασμένα. Είναι δυνατόν με καλή ανεκτικότητα λευκό λάχανο, πράσινα μπιζέλια, πράσινα φασόλια - βραστά.
Ποικιλίες τραγανές στο νερό με προσθήκη γάλακτος: φαγόπυρο, κεχρί.
Μαλακά βραστά αυγά, σε ομελέτες, σε πιάτα.
Γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, ryazhenka, acidophilus, γιαούρτι, πηγμένο γάλα για τυριά και τυριά, γάλα και μη ξινή ξινή κρέμα σε πιάτα, μη πικάντικο τυρί.
Φρούτα και μούρα: φρέσκα, σε πιάτα, χυμούς από αυτά.
Αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζάχαρη, μέλι.
Πράσινοι: μαϊντανός, άνηθο, σέλινο.
Λευκή σάλτσα.
Τσάι και ζωμοί για ζωμό.
Βούτυρο στα πιάτα.
Λαχανικά λίπη μόνο με καλή ανεκτικότητα.
Από την ιατρική διατροφή εξαιρούνται 3 προϊόντα:
Προϊόντα από ψωμί και αλεύρι της υψηλότερης ποιότητας, πολτοποιημένα χυλό, ζελέ, σοκολάτα, κακάο, καφές και ισχυρό τσάι, μανιτάρια, σκόρδο και κρεμμύδια, ραπανάκι, ραπανάκια και γογγύλια, λίπη: βοδινό, χοιρινό, αρνί. Καπνιστό και πικάντικο πιάτο. Γλυκά: μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδα, καραμέλα γάλακτος, καραμέλα. Πικάντικες σάλτσες και καρυκεύματα: πιπέρι, μουστάρδα, χρένο.
Φαρμακευτική δίαιτα. ΔΙΑΤΡΟΦΗ 4:
Η δίαιτα 4 συνταγογραφείται για την οξεία έξαρση των χρόνιων εντερικών ασθενειών με σοβαρή διάρροια μετά από χειρουργική επέμβαση στα έντερα.
Διατροφή 4 τρόφιμα για την υγεία:
Ξηροί καρποί από 200g ψωμί σιταριού σε / s. Όλα τα άλλα προϊόντα αρτοποιίας αποκλείονται.
Σούπες με αποβουτυρωμένο κρέας, ζωμό ψαριών με προσθήκη βλεννογόνων αρωμάτων κριθαριού και ρυζιού από πλιγούρι, πουρέ.
Άπαχο κρέας και πουλερικά - κεφτεδάκια και κεφτεδάκια από αυτά.
Νωπά ψάρια, στον ατμό.
Φρέσκο παρασκευασμένο τυρί cottage. Όλα τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα εξαιρούνται.
Μαλακά βραστά αυγά ή ομελέτα ατμού.
Ρίγες: ρύζι, φαγόπυρο, βρώμη, βρασμένο στο νερό.
Πράσινο τσάι, καφές, κακάο στο νερό.
Φαρμακευτική δίαιτα. ΔΙΑΤΡΟΦΗ 5:
Ο σκοπός της δίαιτας 5 - κίρρωση, ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα κατά την περίοδο αποκατάστασης? χρόνιας χολοκυστίτιδας, ηπατίτιδας, ασθένειας χολόλιθου χωρίς επιδείνωση και χωρίς σοβαρές ασθένειες του στομάχου και των εντέρων.
Η ιατρική δίαιτα 5 εξουδετερώνει την παχυσαρκία του ήπατος και ταυτόχρονα προάγει τη συσσώρευση γλυκογόνου σε αυτό, διεγείρει την έκκριση της χολής και την κινητικότητα του εντέρου. Η ιατρική διατροφή στη διατροφή 5 περιέχει επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, εύπεπτα υδατάνθρακες, υγρά και διαιτητικές ίνες. Και η περιεκτικότητα σε τρόφιμα πλούσια σε χοληστερόλη και αλάτι είναι περιορισμένη. Το υπερψυγμένο φαγητό είναι ανεπιθύμητο. Όλα τα πιάτα είναι στον ατμό ή βρασμένα.
Διατροφή 5 τρόφιμα για την υγεία:
* Χορτοφαγικές σούπες με δημητριακά, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, χορτοφάγο μπορς, σούπα παντζαριού.
* Κύρια πιάτα: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βοδινό κρέας (όχι νιφάδες, όχι παλιά), κουνέλι, κοτόπουλο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και γαλοπούλα χωρίς δέρμα, ψάρια. Επιτρέπονται κεφτεδάκια ατμού, κεφτεδάκια. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι συχνά και σε μεγάλες ποσότητες να τρώνε άπαχο βόειο κρέας δεν πρέπει να είναι. Αυτό οδηγεί σε υπερτασμό της εκκριτικής λειτουργίας του στομάχου, του ήπατος, του παγκρέατος.
* Πιάτα και πλευρικά πιάτα λαχανικών: φρέσκα λαχανικά, βραστά, στιφάδο, ζυμωμένα (όχι ξινή).
* Σνακ: σαλάτες από φρέσκα λαχανικά με φυτικό λάδι ή ξινή κρέμα, βινεγκρέτ (χωρίς κρεμμύδια και ξύδι), χαβιάρι από κολοκυθάκια.
* Ψάρια: βραστά, ενυδατωμένα ρέγγα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, θαλασσινά, άπαχο λουκάνικο και ζαμπόν.
* Μη πικάντικο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί.
* Δημητριακά: κάθε κουάκερ με γάλα, ειδικά φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης.
* Βραστά ζυμαρικά.
* Αυγό 1 ανά ημέρα, μαλακά βρασμένα ή ομελέτα.
* Φρούτα και μούρα (όχι ξινό) - ωμά, βρασμένα, ψημένα και χυμούς από αυτά. Αποξηραμένα φρούτα. Συμπότες, ζελέ, ζελέ, μους.
* Γλυκά: μαρμελάδα, όχι σοκολάτες, μέλι, μαρμελάδα. Ζάχαρη που αντικαθιστά την ξυλιτόλη (σορβιτόλη).
* Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι σχεδόν όλα, εκτός από το αλατισμένο τυρί, την ξινή κρέμα και το ξινό τυρόπηγμα.
* Σάλτσες: γαλακτοκομικά, smetannye, ή σε ζωμούς λαχανικών. Το αλεύρι για σάλτσες με βούτυρο δεν περάσει.
* Τσάι με γάλα ή κρέμα γάλακτος.
* Λίπη: αλατισμένο βούτυρο, εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο (όλα πρέπει να είναι φρέσκα).
* 2 ψωμί σιταριού και ψωμί σίκαλης - ελαφρώς αποξηραμένο. Ξηρά κέικ σφουγγαριών.
Με μια θεραπευτική διατροφή 5 τροφίμων εξαιρούνται από τη δίαιτα:
* Φρεσκοψημένο ψωμί, γλυκά αρτοσκευάσματα, τηγανητές πίτες.
* Ζωμοί: από κρέας, ψάρι, μανιτάρια, okroshka.
* Κρέας: όλες οι λιπαρές ποικιλίες, το ήπαρ, τα νεφρά, τα λουκάνικα.
* Ψάρια: όλες οι λιπαρές ποικιλίες, καπνιστές και αλατισμένες.
* Κρέμα, γάλα, 6% λίπος, ryazhenka, ξινή κρέμα, τυρί cottage cheese, αλατισμένο τυρί.
* Τηγανίτες και τηγανίτες.
* Αυγά σκληρά και βρασμένα.
* Sorrel, σπανάκι, ραπανάκι, ραπανάκι, πράσινα κρεμμύδια, σκόρδο. Όσπρια, μανιτάρια, λαχανικά τουρσί.
* Κακάο, σοκολάτα, προϊόντα κρέμας, παγωτό.
* Μουστάρδα, πιπέρι, χρένο.
Φαρμακευτική δίαιτα. ΔΙΑΤΡΟΦΗ 6:
Η θεραπευτική δίαιτα αριθμός 6 συνταγογραφείται για την ουρική αρθρίτιδα και την ουρολιθίαση με το σχηματισμό λίθων.
Η δίαιτα 6 χρησιμοποιείται για την ομαλοποίηση της ανταλλαγής πουρινών, τη μείωση του σχηματισμού ουρικού οξέος και των αλάτων και τη μετατόπιση της αντίδρασης ούρων στην αλκαλική πλευρά. Όταν η δίαιτα 6 εξαιρείται από τα προϊόντα διατροφής που περιέχουν μεγάλες ποσότητες οξαλικού οξέος και πουρινών. Περιορισμός της χρήσης αλάτων, πυρίμαχων λιπών. Με την παχυσαρκία, μειώστε την ποσότητα των υδατανθράκων.
Όταν η δίαιτα 6 πρέπει να αυξήσει την κατανάλωση αλκαλικών τροφίμων: γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και φρούτα. Επίσης αυξάνει την πρόσληψη υγρών.
Μαγειρική με μια διατροφή 6: το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια βρασμένα. Η θερμοκρασία των τροφίμων είναι φυσιολογική. Τρόπος λειτουργίας: 4 φορές. Πόσιμο νερό: με άδειο στομάχι και μεταξύ γευμάτων.
Η καθημερινή σύνθεση της δίαιτας αριθμός 6:
• Πρωτεΐνη - 70 g; από αυτά, το 50% είναι ζωικής προέλευσης με κυρίαρχο χαρακτήρα γαλακτοκομικών προϊόντων.
• Λίπος - 80 g. από αυτά, το 30% είναι λαχανικά.
• Υδατάνθρακες - 350-400 g. εκ των οποίων ζάχαρη - 80 g
• Αλάτι - 8-10 g.
• Υγρό - 1,5-2 λίτρα και περισσότερο.
Η ενεργειακή αξία της θεραπευτικής δίαιτας 6 είναι 2400-2600 kcal.
Συνιστώμενα και απαγορευμένα τρόφιμα για δίαιτα αριθμό 6
Συνιστάται: ψωμί σίτου και σίκαλης 1 και 2 βαθμών, διάφορα αρτοσκευάσματα, συμπεριλαμβανομένου και με αλεσμένο πίτουρο. Περιορισμός σε προϊόντα από ζαχαροπλαστική.
Χορτοφαγικές σούπες συνιστώνται: μπορς, λάχανο σούπα, λαχανικά, πλιγούρι, γάλα και σούπες φρούτων. Εξαιρούνται: κρέας, ψάρι, ζωμός μανιταριών με εσπεριδοειδή, σπανάκι και φασόλια.
ΚΡΕΑΣ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΑΙ ΨΑΡΙΑ:
Συνιστάται για τη διατροφή αριθμός 6 χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος, ψαριών και πουλερικών σε βρασμένη μορφή. Δεν επιτρέπεται περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα να καταναλώνονται 150 γραμμάρια βρασμένου κρέατος ή βρασμένου ψαριού - 160-170 γραμμάρια. Τα μαγειρεμένα, τηγανητά, ψητά πιάτα και κοτολέτες μπορούν να μαγειρευτούν από το βραστό κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά.
Εξαιρούνται: συκώτι, νεφρά, γλώσσα, μυαλά, κρέας νεαρών ζώων και πουλερικών, καπνιστό κρέας, λουκάνικο, αλατισμένο ψάρι, χαβιάρι, κονσερβοποιημένα ψάρια και κρέας.
ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ:
Συνιστάται: γάλα, ποτά από ξινόγαλα, ξινή κρέμα, τυρί cottage, πιάτα τυρί cottage, όχι αλατισμένο τυρί.
Αποκλείεται: αλατισμένο τυρί.
Συνιστάται 1 αυγό ανά ημέρα οποιουδήποτε παρασκευάσματος.
Διάφοροι κόκκοι συνιστώνται με μέτρο.
Τα φασόλια εξαιρούνται.
Συνιστάται ακατέργαστο και μαγειρεμένο με κάθε τρόπο λαχανικά σε μεγάλες ποσότητες. Επιτρέπεται η χρήση δίσκων πατάτας.
Περιορισμός στα αλατισμένα και τα λαχανικά.
Χρησιμοποιείται μανιτάρια, φρέσκα όσπρια, σπανάκι, λάχανο, κουνουπίδι, κουλουράκι.
Φρέσκα φρούτα και μούρα που παρασκευάζονται με οποιονδήποτε τρόπο, τα αποξηραμένα φρούτα συνιστώνται σε μεγάλες ποσότητες.
Εξαιρούνται: βατόμουρο, βακκίνιο, εικ.
Επιτρέπονται: μαρμελάδα, καραμέλα, μαρμελάδα, μέλι, όχι σοκολάτες, κρέμες γάλακτος και ζελέ.
Η σοκολάτα αποκλείεται.
Επιτρέπονται οι ακόλουθες σάλτσες: γαλακτοκομικά, ξινή κρέμα, ντομάτα, σε ζωμό λαχανικών.
Αποκλείονται σάλτσες μαγειρεμένες σε ζωμό ψαριών, κρέας ή μανιτάρια.
Επιτρέπονται: κιτρικό οξύ, κανέλα, βανίλια, άνηθο, μαϊντανός, δάφνη.
Εξαιρούνται: πιπέρι, μουστάρδα, χρένο.
Επιτρέπονται: τσάι με γάλα ή λεμόνι, χυμοί και ποτά φρούτων, φρούτα, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, αφέψημα από τριαντάφυλλο, πίτουρο σιταριού.
Αποκλείονται: ισχυρό τσάι ή καφές, κακάο.
Επιτρέπονται: κρεμώδες, ghee και φυτικά έλαια.
Το χοιρινό λίπος είναι περιορισμένο.
Εξαιρούνται: μαγειρικό, βόειο κρέας και λίπος προβάτου.
Φαρμακευτική δίαιτα. Διατροφή 7:
Η δίαιτα 7 συνταγογραφείται για τη νόσο των νεφρών.
Ιατρική διατροφή 7 με νεφρική νόσο, ελαφρώς αλατισμένη - μόνο 2-3 γραμμάρια αλατιού. Υγρό - μέχρι 800ml.
Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης είναι 110-125g (εκ των οποίων 80g ζώα), το λίπος είναι 80g (από τα οποία 25g φυτικής προέλευσης), υδατάνθρακες 350-400g (εξευγενισμένα 50g). Calorie 2500-2900kkal.
Διατροφή - 5-6 φορές την ημέρα. Η θερμοκρασία των τροφίμων είναι φυσιολογική.
Διατροφή 7 τρόφιμα για την υγεία:
Γάλα, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, γιαούρτι, τυρί cottage και πιάτα για τυρί.
Βούτυρο, λιωμένο, ελιά, σόγια, ηλίανθος.
Αυγά σε μαγειρικά προϊόντα (όχι περισσότερο από 1 κουτί ανά ημέρα).
Σούπες: γαλακτοκομικά, λαχανικά, δημητριακά με ξινή κρέμα, με ψητά κρεμμύδια, μπορς, σούπα λάχανου με ξίδι μηλίτη μήλου.
Στη δεύτερη: πιάτα από βόειο κρέας, προβάτου, πουλερικών, ψαριών. Τα προϊόντα βράζουμε πρώτα, και στη συνέχεια ψήνουμε ή τηγανίζουμε.
Πλευρικά πιάτα: από δημητριακά και ζυμαρικά.
Κουάκερ με σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, μαρμελάδα.
Σάλτσες: γαλακτοκομικά, ξινή κρέμα, λαχανικά.
Λαχανικά και χόρτα, εκτός από την εσπεριδοειδή, το σπανάκι, τα ραπανάκια, φρέσκα, βραστά, τηγανητά, ψημένα.
Φρούτα και μούρα - φρέσκα και ψητά.
Συμπότες, ζελέ, ζελέ.
Γλυκά γλυκά, ζάχαρη, μαρμελάδα και μέλι. Candy σε ένα μικρό ποσό.
Ο τσάι είναι αδύναμος, με γάλα.
Για την ασθένεια των νεφρών, περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Α. Ως εκ τούτου, το μενού περιλαμβάνει το ήπαρ μπακαλιάρου, ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα και το καρότο που περιέχει καρότα και καρότα. Η πρόσληψη υγρών δεν περιορίζεται.
7 προϊόντα που ερεθίζουν τους νεφρούς εξαιρούνται από τη θεραπευτική διατροφή: αλκοόλ, κακάο και σοκολάτα, πικάντικα και αλμυρά σνακ.
Φαρμακευτική δίαιτα. ΔΙΑΤΡΟΦΗ 8:
Η δίαιτα 8 συνταγογραφείται για παχυσαρκία διαφόρων βαθμών.
Η ιατρική δίαιτα 8 έχει επίδραση στο μεταβολισμό και εξαλείφει τις υπερβολικές καταθέσεις λίπους. Η δίαιτα 8 προβλέπει περιορισμό αλατιού και υγρών.
Η ενεργειακή αξία της διατροφής είναι 8 - 1620-1870 kcal. Το επιτραπέζιο αλάτι δεν προστίθεται στα τρόφιμα. Η θερμοκρασία των τροφίμων είναι φυσιολογική.
Στο υπόβαθρο της δίαιτας 8, συνταγογραφούνται οι ημέρες νηστείας: κεφίρ, μήλα, λαχανικά και άλλες θερμίδες πρόσληψης 600-1000 kcal.
Με τους 4 και 5 βαθμούς παχυσαρκίας, στις συνθήκες του νοσοκομείου έχει συνταγογραφηθεί μια διατροφή των 1200 θερμίδων.
Διατροφή 8 τρόφιμα για την υγεία:
Ψωμί σίκαλης, σιτάρι και πίτυρα - 100-150g την ημέρα. Εξαιρούνται: το ψωμί της υψηλότερης και πρώτης ποιότητας, πλούσια προϊόντα αλευριού.
Σούπες - 250-300g ανά παραλαβή από διάφορα λαχανικά με μικρή προσθήκη δημητριακών ή πατάτας. Και 2-3 φορές την εβδομάδα σούπα με αποβουτυρωμένο κρέας, ζωμό ψαριού με κεφτεδάκια και λαχανικά. Εξαιρούνται: σούπες γάλακτος, δημητριακά, όσπρια, πατάτες, ζυμαρικά.
Κρέατα και πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες - μέχρι 150 γραμ. Ανά ημέρα. Βραστά, ψητά και ψητά πιάτα. Εξαιρούνται λιπαρά κρέατα, ζαμπόν, λουκάνικα, καπνιστά λουκάνικο, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 150-200g ημερησίως σε βραστό, ψημένο, τηγανητό. Αποκλείονται: λιπαρά ψάρια, αλατισμένα, καπνιστά, κονσερβοποιημένα σε λάδι, χαβιάρι.
Γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αυγά - 1-2 ανά ημέρα, σκληρά βρασμένα, ομελέτες. Εξαιρούνται τα ξερά αυγά.
Τροχόσπιτα: φαγόπυρο, κριθάρι, κριθάρι - μειώνοντας το ψωμί. Εξαιρούνται: ρύζι, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, όσπρια, ζυμαρικά.
Τα λαχανικά είναι ακατέργαστα, βραστά, στιφάδο, ζυμωμένα, με τη μορφή σαλάτας, βινεγκρέττες. Όριο: πατάτες, τεύτλα, πράσινα μπιζέλια, καρότα, αλατισμένα και λαχανικά τουρσί.
Τα φρούτα και τα μούρα είναι ξινή γλυκιά, κομπόστα μη ζαχαρούχα. Αποκλείονται: όλα τα γλυκά φρούτα και τα μούρα.
Γλυκά: ξυλιτόλη, σορβιτόλη. Εξαιρούνται: ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, παγωτό κ.λπ.
Σάλτσες και μπαχαρικά: ντομάτα, λευκό με λαχανικά, ξύδι. Αποκλείονται: πικάντικες και λιπαρές σάλτσες, μαγιονέζα, όλα τα μπαχαρικά.
Ποτά: τσάι, καφές με γάλα, χυμοί φρούτων και λαχανικών χωρίς ζάχαρη. Αποκλείονται: κακάο, σταφύλι και όλοι οι γλυκοί χυμοί.
Λίπη: περιορισμένο βούτυρο, φυτικό έλαιο στα πιάτα.
Φαρμακευτική δίαιτα. DIET 10c:
Η δίαιτα 10c συνταγογραφείται για την αθηροσκλήρωση:
Διατροφή υγιεινής διατροφής 10c:
Τα παρακάτω τρόφιμα περιλαμβάνονται στην κλινική διατροφή για την αθηροσκλήρωση:
* Λαχανικά: τεύτλα, λάχανο, μελιτζάνες, κολοκύθα, ραπανάκι.
* Όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, σόγια.
* Πράσινοι: πράσινα κρεμμύδια, μαρούλι, άνηθο κ.λπ.
* Φρούτα και μούρα: μήλα, σμέουρα, κεράσια, μαύρο chokeberry, μαύρη και κόκκινη σταφίδα.
* Ψωμί με πίτουρο.
* Πλιγούρι: πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο.
* Λίπη: δεν εξευγενισμένο φυτικό έλαιο (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο).
* Συνιστάται η καθημερινή αθηροσκλήρωση να πάρει λάχανο με τη μορφή μαρούλι ή ξηρό - 1 κουταλάκι του γλυκού ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού, απολαύστε και φάτε με τα γεύματα.
* Ψάρια - 1-2 φορές την εβδομάδα.
* Κρέας και πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
* Αυγά - 4 τεμ. σε μια εβδομάδα.
* Χρήσιμο τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
* Βραστά καρότα - 1 κουταλάκι κάθε μέρα.
* Χρήσιμο πράσινο τσάι.
Στη διατροφή της αθηροσκλήρωσης από την ιατρική δίαιτα 10c εξαιρούνται:
* Λιπαρό κρέας, λιπαρή ξινή κρέμα, παραπροϊόντα (ήπαρ, νεφρά, μυαλά) και λουκάνικα.
* Αλάτι - σε περιορισμένες ποσότητες, όχι περισσότερο από 2-3g ανά ημέρα.
* Το νερό πρέπει να βράσει ή να διηθηθεί.
Φαρμακευτική δίαιτα. ΔΙΑΤΡΟΦΗ 11:
Η δίαιτα 11 συνταγογραφείται για πνευμονική φυματίωση.
Με πνευμονική φυματίωση, για να αυξήσετε την αντίσταση του σώματος, θα πρέπει να αυξήσετε την θερμιδική πρόσληψη κατά 30%. Για να γίνει αυτό, η διατροφή περιλαμβάνει περισσότερο κρέας, ψάρι, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η ενισχυμένη διατροφή συνταγογραφείται στους ασθενείς, μόνο όταν εξαντληθούν, για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ημερήσια δόση περιέχει: 150g πρωτεΐνες, 130g λίπη, 500g υδατάνθρακες. Calorie 3700kkal. Το αλάτι μπορεί να είναι φυσιολογικό. Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται 4-5 φορές την ημέρα.
Δίαιτα 11 για την υγεία της πνευμονικής φυματίωσης:
* Λαχανικά, φρούτα, ζωμός dogrose.
Από την ιατρική δίαιτα εξαιρούνται 11 προϊόντα:
* Κρέας με λίπος: αρνί, χοιρινό, χήνα, πάπια.
Μια τέτοια δίαιτα 11 είναι επίσης κατάλληλη για ασθενείς με αναιμία με έλλειμμα βάρους. Εκτός από τα παραπάνω, στη διατροφή των ασθενών με αναιμία, θα πρέπει να συμπεριλάβετε ζύμη, η οποία συμβάλλει στον σχηματισμό αίματος.
Με την καθημερινή χρήση αποξηραμένων βερίκοκων σε απεριόριστες ποσότητες, η περιεκτικότητα της αιμοσφαιρίνης στο αίμα αυξάνεται γρήγορα.
Αυξάνει τα τριμμένα καλαμοσώματα αιμοσφαιρίνης με ξινή κρέμα, φυτικό έλαιο - 100g κάθε πρωί, με άδειο στομάχι. Συχνά τρώνε βρασμένα τεύτλα, τριμμένα καρότα, μαγειρεμένα στο γάλα.
http://zdorovejka.ru/pravilnoe-pitanie/lechebnoe-pitanie/lechebnye-diety-1-1a-1b-2-3-4-5-7-8-8-10s-11lechebnoe-pitanie/