Κύριος Το λάδι

Τα φύλλα κυδώνι έχουν ωφέλιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το Ιράν θεωρείται ο τόπος γέννησης των καρποφόρων καρπών του κυδωνιού. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι και Έλληνες αντιμετώπιζαν το φυτό με μεγάλη ευλάβεια, θεωρώντας το σύμβολο γονιμότητας και αγάπης. Ήθελα πραγματικά να καταλάβω την ερώτηση, γιατί οι άνθρωποι εδώ και πολλούς αιώνες προσφέρουν τέτοιες τιμές για τα κυδώνια; Εξάλλου, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι το φυτό στη γη μας έχει καλλιεργηθεί για περισσότερο από τέσσερις χιλιάδες χρόνια.

Δεν τους αρέσουν όλοι αυτοί οι καρποί, πολλοί θεωρούν τους τάρτες, σταθεροί, και το δέρμα τους είναι χαλασμένο. Μπορούμε να συμφωνήσουμε ότι δεν είναι πολύ νόστιμο στην ακατέργαστη μορφή του. Αλλά πόσες ποικίλες αρωματικές μαρμελάδες μαζί του μπορούν να μαγειρευτούν, ακόμα και να σβήνουν, να τηγανίζουν, να κάνουν κομπόστα, χυμό, κρασί, μαρμελάδα, σιρόπι. Οι ευεργετικές ιδιότητες του κυδωνιού μπορούν να αντιμετωπιστούν με φρούτα, φύλλα και σπόρους.

Το δέντρο των καρπών αναπτύσσεται κυρίως στον Καύκασο και την Κεντρική Ασία. Εγώ ο ίδιος δεν έχω δει ποτέ μια κυδωνιά ανθίσει, αλλά διάβασα ότι το θέαμα είναι συναρπαστικό. Λεπτά ανοιχτό ροζ λουλούδια και νεαρά φύλλα λεπτό άρωμα στο οποίο μπορείτε να πιάσετε νότες λεμονιού, βελόνες πεύκου και ώριμα μήλα.

Με την πτώση ωριμάζουν φρούτα-ξινή, πυκνή, αρωματικά, που έχουν χρώμα από λεμόνι σε σκούρο κίτρινο. Το δέντρο θεωρείται ένα φυτό μέλι, μέλισσες δεν θα πετάξει ποτέ πέρα ​​από αυτό. Έχει από καιρό χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία και την ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος κυδώνι μέλι. Το μέλι είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της φλεγμονής των ματιών.

Κουκούτσια φρούτα

Τα φρούτα των κυδωνιών έχουν χρήσιμες ιδιότητες. Ο ιξώδης πολτός καταπραΰνει και περιβάλλει τον γαστρικό βλεννογόνο. Μετά την καταστροφή του Τσερνομπίλ, το δέντρο καλλιεργήθηκε στη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Αυτά μεγάλωσαν εκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά έδωσαν μια μεγάλη εκτίμηση σε σχέση με την τραγωδία που είχε συμβεί. Ο καρπός είναι χρήσιμος στην ακτινοβολία, απομακρύνει τα επιταχυνόμενα βαρέα μέταλλα από το σώμα.

Στην άγρια ​​φύση, το δέντρο μεγαλώνει στο νότο, εδώ βρίσκεται στις άκρες του δάσους, κοντά στα υδάτινα σώματα, στις πλαγιές των βουνών και των πεδιάδων. Οι καρποί έχουν στυπτικές και διουρητικές ιδιότητες, είναι χρήσιμες για τη λήψη με φλεγμονή της ουροδόχου κύστης και κυστίτιδας. Είναι χρήσιμο κάθε μέρα να χρησιμοποιείτε ένα ψημένο φρούτο με αναιμία.

  1. Μπορείτε να το μαγειρέψετε έτσι: κάντε μια περικοπή, αφαιρέστε τους σπόρους, βάλτε λίγο μέλι στη μέση, ψήστε σε μια μαλακή κατάσταση.
  2. Με δύο φρέσκα φρούτα για να αφαιρέσετε τη φλούδα, ψιλοκόψτε, δώστε με διάρροια για αρκετές δεξιώσεις.
    Ετοιμάστε τσάι κυδώνι, έχει ωφέλιμες χολερετικές ιδιότητες. Κόψτε τα φρούτα σε φέτες, προσθέστε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε για 10 λεπτά, πιείτε.
  3. Περάστε μέσα από τον μύλο του κρέατος τον καρπό του φρούτου, προσθέστε το μέλι ή τη ζάχαρη, θερμαίνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί. Πάρτε ως καθαριστικό, μια κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα.
  4. Βράζουμε τα φρούτα (1-2 κομμάτια), καθαρίζουμε από τους σπόρους και φλούδα. Μετατρέψτε σε ένα πουρέ, φάτε ταυτόχρονα. Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη για ασθένειες του ήπατος.

Τα φρούτα περιέχουν στη σύνθεσή του μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά επηρεάζουν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκινικών όγκων. Επιπλέον, έχει αντι-ιικές ιδιότητες και ως εκ τούτου είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείται σε περίπτωση αναπνευστικών ασθενειών και γρίπης. Εάν έχετε ακμή στο πρόσωπό σας, δοκιμάστε να σκουπίζετε το δέρμα σας το πρωί με μια φέτα φρεσκοκομμένα φρούτα. Μπορείτε να απαλλαγείτε από την ακμή.

Κυδώνι φύλλα

Η παραδοσιακή ιατρική αφήνει τα κυδώνια να θεραπεύει το άσθμα. Οι ασθενείς σημειώνουν ότι μετά από τη θεραπεία, ο αριθμός των επιθέσεων άσθματος μειώνεται σημαντικά.

Για τη θεραπεία θα είναι χρήσιμη μια τέτοια έγχυση:

Σε ένα ποτήρι βραστό νερό βάζετε 10 φύλλα κυδώνι, βάλτε σε ένα λουτρό νερού για 15 λεπτά, επιμείνετε 1 ώρα, πιείτε έγχυση 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές 4 φορές την ημέρα. Προσθέστε στα ίδια κλαδιά έγχυσης ένα δέντρο, πάρτε την ίδια ποσότητα στον διαβήτη. Μειωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

  • Προετοιμάστε ένα βάμμα από φύλλα, το οποίο βοηθά στην υπέρταση. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι αλκοόλ (βότκα), προσθέστε μισό φλιτζάνι θρυμματισμένα φύλλα, επιμένουν στο σκοτάδι για 10 ημέρες. Είναι χρήσιμο να πάρετε το βάμμα για να μειώσετε την πίεση, 2 φορές την ημέρα, 20 σταγόνες.
  • Τρίψτε δύο φορές την εβδομάδα στην έγχυση του τριχωτού στο τριχωτό της κεφαλής, από 100 γρ. φύλλα και λίτρα βραστό νερό. Είναι χρήσιμο να εφαρμόζεται σε μια αραίωση των μαλλιών και την έναρξη της φαλάκρας.
  • Για τη διεξαγωγή των περιόδων θεραπείας, είναι απαραίτητη η συγκομιδή των φύλλων. Τα μαθήματα θεραπείας επαναλαμβάνονται μία φορά κάθε τρεις μήνες.

    Σπόρους κυδωνιών

    Περιέχουν έλαια, βλέννα, τανίνες, γλυκοσίδες, τα οποία τα καθιστούν χρήσιμα για βήχα. Οι σπόροι έχουν αποχρεμπτικές και περιβάλλουσες ιδιότητες, χρησιμοποιούνται για τραχείτιδα, βρογχίτιδα, πονόλαιμο.

    Ο ζωμός παρασκευάζεται με αυτή τη μορφή:

    • Ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε 100 γρ. σπόρους, κάτω από ένα κλειστό καπάκι που διατηρείται σε χαμηλή φωτιά, μέχρι την εξάτμιση του μισού όγκου νερού. Ζωμός ζωμό 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές 4 φορές.

    Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί σπόρους για όγκους στο έντερο, το στομάχι. Από σπόρους κάνουν λοσιόν που βοηθούν στην επιπεφυκίτιδα. Οι λοσιόν κρατούνται για 5 λεπτά.

    Χυμός κουταλιού

    Ο φρέσκος χυμός κυδώνι θεωρείται χρήσιμος. Ο χυμός περιέχει πολλά χρήσιμα μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, οξέα, πηκτίνες, φυτοντοκτόνα. Ο χυμός έχει μια χρήσιμη ιδιότητα, είναι σε θέση να αφαιρέσει τα ραδιονουκλίδια από το σώμα. Επί του παρόντος, σε πολλές χώρες, κυδώνια φυτεύονται ως ασπίδα προστασίας, η οποία εξοικονομεί από οποιαδήποτε περιβαλλοντική ρύπανση.

    Λόγω των στυπτικών ιδιοτήτων του, ο χυμός είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για γαστρεντερικές διαταραχές. Ο χυμός έχει χολερετικές και διουρητικές ιδιότητες. Αυτή είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, αποτελεσματική για την αναιμία, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου. Η βιταμίνη C έχει δέκα φορές περισσότερο χυμό μήλου και αχλαδιού. Πάρτε το χυμό σε μια μικρή ποσότητα για να βελτιώσετε το έργο του στομάχου, του ήπατος, του νευρικού συστήματος. Βελτιώνει τη διάθεση, βελτιώνει την όρεξη, εξαλείφει τη δυσάρεστη οσμή στο στόμα, ανακουφίζει τον πονοκέφαλο.

    Κουτάκια κυδωνιών

    Οι Ρώσοι καταναλώνουν σπάνια υγιή φρούτα, δεν αξίζει την προσοχή. Αυτό είναι πιθανώς άδικο. Τα νότια έθνη κάνουν μεγάλη χρήση των εκπληκτικών ιδιοτήτων του καρπού. Προστίθεται σε πολλές συνταγές, έτσι ώστε το φαγητό παίρνει μια πικάντικη μοναδική γεύση και λεπτή γεύση.

    Πολλές νοικοκυρές με μεγάλο ταλέντο και δεξιότητα θα σας πουν για το πόσο νόστιμο και μοναδικό μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα. Και ακόμη και η πλήρωση πίτας μπορεί να μαγειρευτεί! Παρουσιάζω στην προσοχή σας πολλές χρήσιμες συνταγές πιάτων.

    Κυδώνια μαρμελάδα

    Σε διάφορες χώρες, έχουν κάνει εδώ και καιρό υγιεινή, νόστιμη μαρμελάδα. Βράζουμε μαλακά σε μια μικρή ποσότητα νερού 1 κιλό. αποφλοιωμένα φρούτα με ένα στρώμα. Τριπίζουμε σε κόσκινο, κοιμούμε 1 κιλό. κοκκοποιημένη ζάχαρη και χυμό λεμονιού από ένα λεμόνι. Βράζουμε μέχρι το σχηματισμό παχιάς μαρμελάδας.

    Κουζίνα συνταγή μαρμελάδας

    Προετοιμάστε τα φρούτα, κόψτε τον πυρήνα, κόψτε σε φέτες (1 κιλό φρούτα). Ρίξτε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα, θα πρέπει να κλείσετε μόνο τα λοβούς, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε τις φέτες του skimmer, τεντώστε το ζωμό. 1,2 kg. ζάχαρη τοποθετημένη σε ένα δοχείο για μαρμελάδα, προσθέστε 1,5 φλιτζάνια ζωμό, σιρόπι μαγειρέματος. Τοποθετήστε τις μαγειρεμένες φέτες στο ζεστό βρασμένο σιρόπι, βράστε δύο φορές, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, οι φέτες πρέπει να είναι διαφανείς.

    Αρνί με κυδώνι

    Νόστιμο και υγιεινό τουρκικό πιάτο.

    Πάρτε: 1 κιλό. κυδώνι, 1 κρεμμύδι, 500 γρ. αρνί, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη, μια χούφτα σταφίδας, 5 σκελίδες σκόρδο, 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας λαχανικό ή ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

    Στο βούτυρο, τηγανίζουμε τα κομμάτια του αρνιού, προσθέτουμε μεγάλα κρεμμύδια, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε νερό, σιγοβράζουμε. Στο τελειωμένο αρνί προσθέστε το αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες κυδώνι και όλα τα άλλα προϊόντα. Ρίχνουμε νερό, σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί. Αρνί με ρύζι ή χωρίς πλάκα.

    Χρήσιμες ιδιότητες του κυδωνιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αύξηση της διάθεσης. Τοποθετήστε ένα βάζο με φρούτα στο τραπέζι, επειδή η φλούδα περιέχει ειδικά αιθέρια έλαια. Είναι ισχυρά αντικαταθλιπτικά.

    Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας με καρύδια και λεμόνι.

    http://lmoroshkina.ru/poleznyie-svoystva-tselitelnitsyi-ayvyi.html

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα