Φρούριο Μαρτίνι - βαθμοί μέτρησης

Αν και το μαρτίνι, όπως και κάθε άλλο βερμούτ, είναι φτιαγμένο από κρασί με ένταση 11-13%, αλλά η τελική περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι ελαφρώς υψηλότερη. Αποδεικνύεται ότι η αύξηση της δύναμης σας επιτρέπει να ισορροπήσετε τη γεύση του ποτού, ως αποτέλεσμα του οποίου γίνεται καλύτερη. Μετά από μια στιγμή, θα μάθετε πόσους βαθμούς υπάρχουν σε διαφορετικά είδη μαρτίνι.

Ο κατασκευαστής αυξάνει τεχνητά το κλάσμα όγκου της αιθυλικής αλκοόλης, καθώς τα αρωματικά συστατικά που συνθέτουν το μαρτίνι διαλύονται καλά και εκπέμπουν το άρωμα σε έντονο αλκοόλ.

Ο αριθμός των βαθμών στο ποτό εξαρτάται από τον τύπο του μαρτίνι. Φρούριο Bianco, Rose και Rosso - 16 μοίρες. Το Extra Dry έχει υψηλή περιεκτικότητα αλκοόλης 18%. Αλλά η ισχυρότερη μαρτίνι είναι Bitter. Αυτό το βάμμα βοτάνων MartiniRossi περιέχει 25% αλκοόλ.

Μερικές φορές άλλες τιμές σημειώνονται στην ετικέτα της φιάλης, για παράδειγμα 14 ή 15 μοίρες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό σημαίνει ότι μπροστά σας δεν είναι ένα πραγματικό μαρτίνι, αλλά ένα βερμούτ του άλλου κατασκευαστή. Επίσης, η λανθασμένη περιεκτικότητα σε αλκοόλ βρίσκεται στις απομιμήσεις της ετικέτας.

http://alcofan.com/gradusy-v-martini-razbiraemsya-s-krepostyu.html

Πόσοι βαθμοί είναι στο μαρτίνι;

Το Martini είναι ένα εξαιρετικό και κομψό ποτό που είναι άγρια δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Αυτή η αρχική συνταγή οχυρωμένου λευκού ξηρού κρασιού με βότανα ήταν γνωστή εδώ και πολύ καιρό, από την εποχή της αρχαίας Ελλάδας, αλλά το ποτό κέρδισε την πραγματική δημοτικότητά του σχετικά πρόσφατα στον εικοστό αιώνα. Πολλοί άνθρωποι συχνά αναρωτιούνται πόσα βαθμούς είναι στο μαρτίνι; Πράγματι, αυτό το ερώτημα είναι σημαντικό και πολύ λογικό, γιατί συχνά ο κατασκευαστής αποφασίζει για τον εαυτό του πόσα βαθμούς δύναμης να αφήσει σε ένα ποτό. Στο μαρτίνι, οι βαθμοί αλκοόλ επηρεάζουν τη γεύση, την ποιότητα του ποτού και τη συνολική αρμονία του.

Το άρωμα Martini και το ποσοστό αλκοόλης

Ένα κλασικό ιταλικό ποτό, όπως το Prosecco, είναι φτιαγμένο από το πιο συνηθισμένο λευκό κρασί, του οποίου η ισχύς είναι περίπου 12%. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι σε αυτό το κρασί προστίθενται διάφορα γευστικά βότανα σε μεγάλες ποσότητες, το επίπεδο αλκοόλης πρέπει να αυξηθεί. Αυτό γίνεται, πρώτα απ 'όλα, να εκφράσουμε τη γεύση των βοτάνων. Είναι αλκοόλ που μας επιτρέπει να νιώθουμε όλες τις αποχρώσεις και τις προτιμήσεις ενός πραγματικού μαρτίνι. Η ποσότητα των βοτάνων σε ένα ποτό μπορεί να φτάσει μέχρι και τριάντα, οπότε το άρωμα μετά την πρώτη γουλιά είναι απροσπέλαστο. Την ίδια στιγμή, το ποτό δεν είναι απολύτως αλκοόλ, είναι εύκολο να το πίνετε και οι αισθήσεις από τη χρήση του είναι ευχάριστες.

Γιατί οι άνθρωποι που πρόκειται να αγοράσουν ένα μπουκάλι μαρτίνι ξέρουν πόσοι βαθμοί υπάρχουν σε αυτό; Πρώτα απ 'όλα, προκειμένου να μην αγοράσει ένα ψεύτικο. Στο κλασσικό σημερινό μαρτίνι, το οποίο σερβίρεται με πάγο ή μισό με κρύο νερό, θα πρέπει να είναι από 16 έως 18 στροφές.

Ποτέ μην χύστε το χυμό στο μαρτίνι, γιατί το κρασί δεν του αρέσει. Το νερό, παρεμπιπτόντως, δεν συνιστάται επίσης. Αν σας φανεί ότι το ποτό είναι πολύ πικάντικο και είναι δύσκολο να το πιείτε, καλό είναι να πίνετε νερό, αλλά να μην το αραιώνετε.

Κοινά είδη

Το Bianco είναι ο πιο δημοφιλής τύπος μαρτίνι, που βρίσκεται συχνά στο έδαφος της Ρωσίας. Το φρούριο Bianco είναι 16% και είναι πολύ εύκολο και ευχάριστο να πιείτε αυτό το ποτό.
Το Rosso είναι ένα ελίτ ποτό σκούρου χρώματος κεχριμπαριού, το οποίο επιτυγχάνεται προσθέτοντας καραμέλα σε αυτό. Έχει πιο πικάντικη και πλούσια γεύση από το bianco, και περιέχει επίσης περισσότερη ζάχαρη.
Το Asti είναι ένα εξαιρετικό μαρτίνι σαν σαμπάνια. Οι φυσαλίδες φωτός ανακουφίζουν από την σοβαρότητα του αλκοόλ, δίνοντας ένα ελαφρύ, ζαχαρωτικό και συναρπαστικό αποτέλεσμα. Σε ένα τέτοιο ποτό, το οποίο είναι ιδανικό για έναν εορταστικό μπουφέ, μόλις 7 μοίρες.
Extra είναι ένα ελαφρύ και εκλεπτυσμένο ποτό που οι κυρίες θα εκτιμήσουν και οι κύριοι δεν είναι επίσης αμαρτία για να τους απολαύσουν. Μεγάλη για φαγητό μαζί με πίτσα, θαλασσινά και φρούτα. Όπως και στο κλασικό μαρτίνι, το επιπλέον περιέχει 16 βαθμούς αλκοόλ.
Το Dry είναι επίσης εξαιρετικό ποιοτικό αλκοολικό προϊόν από ξηρό κρασί. Ως εκ τούτου, έχει τη δική του μοναδική γεύση και άρωμα, καθώς και μια χαρακτηριστική, αναγνωρίσιμη ζέστη από την πρώτη γουλιά.

Παρά τη λαϊκή πίστη, το βερμούτ δεν είναι ένα είδος μαρτίνι. Vermouth - ανεξάρτητο πλήρες ποτό, παρασκευασμένο ως ενισχυμένο κρασί με πολλή ζάχαρη. Υπάρχουν λευκά και κόκκινα βερμούτ, κάθε ένα από τα οποία είναι καλό με τον δικό του τρόπο.

Μερικά πιο ενδιαφέροντα γεγονότα.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, ένα ρωσικό μαρτίνι δεν υπάρχει. Φυσικά, τα σταφύλια στη Ρωσία μεγαλώνουν στη Δημοκρατία της Κριμαίας και στην επικράτεια Κρασνοντάρ και παράγονται ξηρά κρασιά. Θεωρητικά, μπορεί να υποτεθεί ότι τα βότανα που χρειάζονται για να κάνουν αυτό το ποτό μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε αυτές τις περιοχές. Ωστόσο, δεν έχει σημασία πόσα φήμες για το θέμα, στη Ρωσία αυτό το ποτό δεν έχει ακόμη γίνει. Και είναι τρομακτικό να φανταστεί κανείς ποια θα είναι η τιμή για ένα τέτοιο μπουκάλι.

Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί ότι σε επαγγελματικά καταστήματα αλκοολούχων ποτών μπορείτε να συναντήσετε το μαρτίνι, του οποίου η ισχύς υπερβαίνει όλα τα πρότυπα. Για παράδειγμα, στη Μόσχα, μπορείτε να βρείτε το πνεύμονα martini 25 βαθμών, αλλά ο κύκλος των οπαδών αυτού του προϊόντος είναι συγκεκριμένος και όμως είναι αρκετά περιορισμένος.

http://stopalcolife.ru/vse-ob-alkogolizme/skolko-gradusov-v-martini.html

Πόσα επίπεδα αλκοόλ βρίσκονται στο μαρτίνι

Το Martini είναι ένα εξαιρετικό αλκοολούχο ποτό που παράγεται από την ιταλική οινοποιία MartiniRossi, η οποία είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Οι αγοραστές ενδιαφέρονται συχνά για τη διαφορά μεταξύ των διαφόρων τύπων μαρτίνι και του βαθμού αλκοόλης που περιέχουν.

Είδη μαρτίνιων και το φρούριο τους

Ανάλογα με το σύνολο των φρούτων, των μπαχαρικών και των βοτάνων που αποτελούν το ποσοστό ζάχαρης και αλκοόλ, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μαρτίνι, καθένα από τα οποία έχει μοναδικές γεύσεις. Το ποτό καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή ή χρησιμοποιείται ως βάση για κοκτέιλ. Ζητώντας πόσους βαθμούς στο μαρτίνι, πρέπει να γνωρίζετε την ταξινόμηση αυτού του προϊόντος.

Rosso - το πρώτο βερμούτ του αρχικού κατασκευαστή, το οποίο εμφανίστηκε το 1863 και διατηρούσε τη συνταγή του αμετάβλητη μέχρι σήμερα. Λόγω της καραμέλας του, έχει πλούσιο σκούρο κόκκινο, πορτοκαλί χρώμα και πικρή γεύση λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα. Δημιουργείται με βάση το λευκό κρασί με την προσθήκη φυτικών εγχύσεων και μπαχαρικών. Φρούριο - 16%.
Το Bianco είναι ένας δημοφιλής τύπος μαρτίνι, που ονομάστηκε από τα λευκά λουλούδια βανίλιας που το συνθέτουν. Επιπλέον, όταν δημιουργείτε αυτό το ποτό χρησιμοποιώντας γαρύφαλλα, ραβέντι, αψιθιά, μέντα, βαλσαμόχορτο, σανταλόξυλο και άλλα βότανα και μπαχαρικά. Ξεκίνησε το 1910, το ποτό έχει ένα ελαφρύ, σχεδόν διαφανές χρώμα και απαλή γλυκιά γεύση. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 16%.
Το Rosato - ένα ποτό που χαρακτηρίζεται από λεπτό ανοιχτό ροζ χρώμα, εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1980. Χρησιμοποιεί λευκό και κόκκινο κρασί. Λόγω της προσθήκης του βατόμουρου και του λεμονιού έχει λαχταριστή γεύση φρούτων, περιέχει επίσης σκελίδες, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Φρούριο - 15%.
Το Extra Dry είναι ένα είδος μαρτίνι που παρασκευάζεται από ξηρούς οίνους υψηλής ποιότητας. Η σύνθεσή του περιέχει περισσότερα από 30 συστατικά, όπως χυμό λεμονιού, βατόμουρο, αψιθιά και ίριδα. Πρώτα κυκλοφόρησε το 1900, έχει ελαφρύ άχυρο και, σε αντίθεση με άλλα είδη μαρτίνι, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το φρούριο είναι 18%.
Το D'Oro είναι ένα είδος μαρτίνι που έγινε το 1998 με τη σειρά ενός εκατομμυριούχου από την Ελβετία και επικεντρώθηκε κυρίως στους καταναλωτές από τις βόρειες χώρες. Έχει ένα ευγενές χρυσό χρώμα και πλούσια γεύση εσπεριδοειδών. Περιέχει αλπικό μέλι, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο και βανίλια. Το Martini D'Oro είναι ο ελαφρύτερος τύπος βερμούτ σε ολόκληρο το φάσμα, η ισχύς του είναι μόνο 9%.
Fiero - fruit martini, που κυκλοφόρησε το 1998 για καταναλωτές από τις χώρες της Μπενελούξ. Έχει πλούσιο άρωμα κόκκινων πορτοκαλιών, μέλι και βανίλια. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 15%.
Ο χρυσός είναι ένας ελίτ τύπου μαρτίνι, που κυκλοφόρησε το 2010 σε συνδυασμό με το σπίτι συναλλαγών DolceGabbana. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του είναι η παρουσία στις συνθέσεις των αρχικών συστατικών: σαφράν, ινδική τζίντζερ, αιγυπτιακό μύρο και ισπανικό περγαμόντο. Φρούριο - 18%.
Το Bitter είναι ο ισχυρότερος τύπος μαρτίνι του βερμούτ. Με την παραγωγή του χρησιμοποιείται αλκοόλ, αλλά όχι κρασί. Έχει χρώμα ρουμπίνι και πλούσια πικρή γεύση. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει περισσότερες από 30 ποικιλίες βοτάνων, μπαχαρικών, λουλουδιών και φρούτων και η ακριβής συνταγή διατηρείται σε αυστηρή μυστικότητα. Παρά το γεγονός ότι το ποτό αυτό αποδίδεται σε βερμούτ, είναι πιο κοντά στα λικέρ με την ομαλή συνέπεια του. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 25%.
Gran Lusso - περιορισμένη έκδοση martini, κυκλοφόρησε σε περιορισμένες ποσότητες για την επέτειο της μάρκας. Το ποτό είναι δύσκολο να παρασκευαστεί, διακρίνεται από την παρουσία λεβάντας και αυξήθηκε στη σύνθεση, έχει πικρή γλυκιά γεύση και χρυσαφί καφέ χρώμα. Φρούριο - 16%.

Άλλα ποτά Martini

Η εταιρεία MartiniRossi είναι διάσημη όχι μόνο για τα βερμούτ, αλλά και για τα αφρώδη κρασιά. Διακρίνονται επίσης σε διάφορους τύπους:

Asti - λευκή ημι-γλυκιά σαμπάνια, περιέχει 7% αλκοόλ, έχει γλυκιά γεύση και ελαφρύ φρουτώδες άρωμα. Χαρακτηριστικά του ποτού είναι η έλλειψη ζάχαρης στη σύνθεση και η τεχνολογία παραγωγής του συγγραφέα. Είναι φτιαγμένο από σταφύλια, μήλα, ροδάκινα και εσπεριδοειδή, με την προσθήκη φασκόμηλου, μέντα, περγαμόντου, γιασεμιού και βιολετί.
Prosecco - ξηρός αφρώδης οίνος, περιεκτικότητα σε αλκοόλη 11,5%. Έχει μια φρέσκια φρουτώδη γεύση, ως μέρος του ποτού υπάρχουν γκρέιπ-φρουτ, μήλο και ροδάκινο.
Brut - ξηρό λευκό αφρώδες κρασί, που απελευθερώθηκε για πρώτη φορά πριν από 80 χρόνια. Έχει μια απαλή φρουτώδη γεύση, η οποία κυριαρχείται από νότες πράσινου μήλου. Το ποτό δημιουργήθηκε ως εναλλακτική λύση στη γαλλική σαμπάνια. Το φρούριο είναι 11,5%.
Rose - ημίξηρο κρασί ροζέ κρασί, που κυκλοφόρησε το 2009. Η συνταγή αναπτύχθηκε με τη συμμετοχή του παγκοσμίου φήμης σομελιέ Enrique Bernardo. Στην παραγωγή του με κόκκινα και λευκά σταφύλια που καλλιεργούνται στην Ιταλία και συλλέγονται με το χέρι. Αυτό το ποτό περιέχει επίσης βατόμουρο, ροδάκινο, φραγκοσυκιές, άγριο τριαντάφυλλο, φασκόμηλο και γαρίφαλο. Φρούριο - 16%.

Επιπλέον, το λικέρ Spirito υπάρχει στη γραμμή martini, η οποία κυκλοφόρησε το 2013 ειδικά για τη ρωσική αγορά. Βασίζεται στο σταφύλι και περιέχει μεγάλη ποσότητα αρωματικών βοτάνων και ινδικών μπαχαρικών. Το ποτό έχει μια γλυκιά γεύση με υπαινιγμούς πικρίας και είναι το ισχυρότερο προϊόν της μάρκας. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε αυτό είναι 33%.

Προς τιμήν της επέτειος της επωνυμίας, η εταιρεία ξεκίνησε ένα νέο προϊόν - έτοιμα κοκτέιλ μαρτίνι. Πωλούνται σε φιάλες ειδικού σχεδιασμού, κατασκευάζονται με βάση το μαρτίνι και τα ιταλικά αφρώδη κρασιά. Υπάρχουν δύο τύποι αυτού του ποτού: Martini Royale Bianko και Martini Royale Rosato.

Το Martini Royale Bianko είναι φτιαγμένο με βάση το παραδοσιακό μαρτίνι Bianco με την προσθήκη βανίλιας, συνδυάζει αρκετές δεκάδες βότανα και πικάντικα μπαχαρικά στη σύνθεση του. Martini Royale Rosato - ένα εξαιρετικό κοκτέιλ, το οποίο κυριαρχείται από το Rosato martini. Επίσης, υπάρχουν γαρύφαλλα, σμέουρα, λεμόνι και κανέλα. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ και στα δύο ποτά σε αυτή τη σειρά είναι 8%.

Γιατί ξέρει το φρούριο της Μαρτινί

Ο αγοραστής πρέπει να γνωρίζει πόσους βαθμούς αλκοόλης περιέχονται σε μία ή την άλλη μορφή μαρτίνι, προκειμένου να διακρίνει ένα ποτό υψηλής ποιότητας και πρωτότυπο από ένα ψεύτικο. Κάθε vermouth της ιταλικής μάρκας "MartiniRossi" έχει μια αμετάβλητη δύναμη και, αν υπάρχει διαφορετική ένδειξη στην ετικέτα του αγορασθέντος προϊόντος, αυτό σημαίνει ότι το αλκοόλ προέρχεται από διαφορετικό κατασκευαστή ή ψεύτικο.

Επιπλέον, γνωρίζοντας το ποσοστό αλκοόλης σε διάφορα είδη μαρτίνι, μπορείτε να επιλέξετε καλά συνδυασμένα πιάτα και σνακ, συμβατά ποτά, επιλέξτε τη σωστή θερμοκρασία σερβιρίσματος και κατάλληλα γυαλιά.

http://samogonman.com/likery/skolko-gradusov-alkogolya-soderzhitsya-v-martini.html

Πόσα βαθμούς αλκοολούχου μαρτίνι;

Το Martini είναι ένα αλκοολούχο ποτό που έχει κατακτήσει πολλούς ανθρώπους με το υπερβολικό άρωμα και τη γεύση του. Υπάρχουν διάφοροι τύποι μαρτίνι, καθένας από τους οποίους διακρίνεται από τη γεύση και την περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Το φρούριο Vermouth της Martini κυμαίνεται από 9 έως 25%. Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζουμε ότι οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες αυτού του αλκοολούχου ποτού είναι η Martini 16-18 βαθμών. Είναι τα πιο δημοφιλή, καθώς διακρίνονται από την περίεργη ευαισθησία τους, την βελούδινη γεύση. Εκτός από το βερμούτ, Martini Rossi "παράγει αφρώδεις οίνους, η ποσότητα αλκοόλης είναι 7-11,5%.

Γιατί πρέπει να ξέρετε πόσες ποσότητες αλκοόλ περιέχονται στο Martini;

Αρχικά, το βερμούτ Martini είναι κατασκευασμένο από ιταλικό λευκό ξηρό κρασί, το οποίο έχει φρούριο από 11 έως 13 βαθμούς. Αλλά με την περαιτέρω προσθήκη διαφόρων φυτικών εκχυλισμάτων στο ποτό, το φρούριο Martini αυξάνεται συνήθως τεχνητά. Οι κατασκευαστές σκόπιμα αυξάνουν το κλάσμα όγκου αιθυλικής αλκοόλης σιτηρών στη σύνθεση της Martini. Αυτό γίνεται ώστε η γεύση της να γίνει καλύτερη, πιο εκλεπτυσμένη, αρμονική, πλούσια. Το Vermouth γίνεται ακριβώς όπως ο καθένας αισθάνεται εξοικειωμένος με αυτό, με ένα πλούσιο αρωματικό μπουκέτο από βότανα. Αυτό το φαινόμενο εξηγείται απλά: τα εκχυλίσματα βοτάνων και μπαχαρικών αποκαλύπτουν πλήρως την γεύση τους, αρωματικές νότες μόνο στο αλκοολούχο με υψηλή περιεκτικότητα σε μοίρες.

Κάθε vermouth Martini έχει τη δική του σταθερή δύναμη και πόσα βαθμούς περιέχονται σε οποιοδήποτε από αυτά, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τόσο τον γνώστη του ποτού όσο και τον αρχάριο. Αυτό είναι να διακρίνει ένα ψεύτικο. Το γεγονός είναι ότι μερικές φορές στην ετικέτα του ποτού μπορεί να δηλωθεί δύναμη 14-15 βαθμών. Αυτό σημαίνει ότι το ποτό δεν έχει καμία σχέση με το εμπορικό σήμα "Martini Rossi "δεν έχει, κατά πάσα πιθανότητα είναι ψεύτικο ή βερμούτ από άλλο κατασκευαστή. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιο είναι το ποσοστό αλκοόλης σε διάφορους τύπους μαρτίνι. Έτσι μπορείτε πάντα να αγοράσετε μόνο το πρωτότυπο ποτό υψηλής ποιότητας.

Οι ισχυρότεροι τύποι μαρτίνι

Spirito

Spirito - λικέρ με ισχυρή βοτανική και γλυκόπικρη γεύση. Το κάστρο του είναι 33 μοίρες. Υπήρχε ένα τέτοιο ποτό από τη μάρκα Martini το 2013.

Πικρό

Ένα πολύ μεγάλο ποσοστό αλκοόλης περιέχεται στο Bitter. Αυτό το βοτανικό βάμμα περιέχει 25% βαθμούς, περιέχει καθαρό οινόπνευμα και περισσότερα από 30 είδη διαφορετικών βοτάνων, φρούτων και λουλουδιών, ο βέλτιστος συνδυασμός των οποίων δίνει στη Martini Bitter ένα μοναδικό αρωματικό μπουκέτο και ένα όμορφο χρώμα ρουμπινί. Αυτό είναι ένα από τα "αγαπημένα" σε κοσμικές δεξιώσεις.

Εξαιρετικά στεγνό

Extra Dry - βερμούτ με άρωμα βατόμουρου-λεμονιού, συμπληρωμένο με ίριδες ίριδας. Αυτό το εξαιρετικά ξηρό ποτό περιέχει μόνο 2,8% ζάχαρη, σε αντίθεση με άλλα βερμούτ με περιεκτικότητα σε ζάχαρη 16%. Το Extra Dry περιέχει επίσης αλκοόλη 18%. Για την υπερβολική ξηρή γεύση του λεμονιού, ο εξαιρετικά ξηρός Martini έλαβε βραβεία από τους ηγέτες του Βελγίου και της Γαλλίας.

Μάρτινη μεσαία τάξη

Οι κλασικοί τύποι μαρτίνι έχουν 16 βαθμούς φρουρίου. Μπορούν να επικαλύψουν τα κεφάλια τους πολύ εύκολα και ταυτόχρονα αισθητά. Ήταν πάντοτε συσχετισμένα με ποτά που πληρούν όλες τις απαιτήσεις μιας εκλεπτυσμένης κυρίας και αξίζουν την προσοχή ενός τζέντλεμαν. Bianco, Gold, Rosso περιέχουν 16% αλκοόλ, γεγονός που προκαλεί αγάπη για αυτούς τους τύπους Martini εκπρόσωποι της όμορφης μισής ανθρωπότητας.

Το Vermouth δικαιολογεί πλήρως το "χρυσό" του όνομα, όπως αναπτύχθηκε σε συνδυασμό με το σπίτι μόδας Dolce και Gabbana. Οι σχεδιαστές σχεδίασαν την εμφάνιση της ετικέτας. Ο χρυσός περιλαμβάνει ινδονησιακό πιπέρι cubeb και αιθιοπικό μύρο.

Rosso

Rosso - ο ιδρυτής του βερμούτ Martini, που άρχισε να παράγει το 1863. Έχει πλούσια πικρή γεύση μαλακωμένη από μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Το κεχριμπάρι βαθύ χρώμα δίνει καραμέλα. Η δύναμη του ποτού είναι 16 μοίρες.

Bianco

Το Bianco είναι επίσης βερμούτς δεκαέξι βαθμών με μια ευχάριστη χροιά βανίλιας, παίζοντας με τον ήλιο που λάμπει στο γυαλί. Η γεύση του είναι πιο ήπια από αυτή της Rosso.

Martini Light Drinks Rossi

Fiero

Ο Fiero είναι ένας τύπος Martini, ο οποίος με τη δύναμή του είναι κοντά στις προηγούμενες ποικιλίες, αλλά ελαφρώς ασθενέστερος. Το ποσοστό αλκοόλ σε αυτό είναι 14,9 μοίρες. Το ποτό κυριαρχείται από τη μυρωδιά των κόκκινων πορτοκαλιών.

Το Doro είναι ένα ελαφρύ ποτό, η δύναμή του είναι 9 μοίρες. Έχει μια αρωματική γεύση εσπεριδοειδών συνυφασμένη με νότες από μέλι, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο και βανίλια.

Rosato

Το Rosato είναι ένα ποτό με ένα επίμονο, αρωματικό μπουκέτο στο οποίο οι σημειώσεις από κανέλα-σκελίδα είναι σαφώς αισθητές. Το κάστρο του είναι 15 μοίρες.

Αφρώδη κρασιά από μάρκα Martini

Αφρώδης ημι-ξηρός οίνος με μοναδική ελαφριά γεύση, η οποία επιτυγχάνεται με ένα μείγμα διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών που καλλιεργούνται στην επαρχία του Piemonte. Σε ένα ποτό 16 βαθμών.

Η Asti είναι μια σαμπάνια που παράγεται χρησιμοποιώντας ελλιπή ζύμωση στην επαρχία της Ιταλίας Πεδεμόντιο. Το ποτό είναι πολύ γλυκό με αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Το αλκοόλ σε αυτό περιέχει μόνο το 7%.

Prosecco

Αφρώδης οίνος (ξηρός), που παράγεται στην ιταλική περιοχή του Βένετο. Έχει μια σύνθετη γεύση με εύκολα αναγνωρίσιμες αποχρώσεις πράσινου μήλου και ροδακινιάς. Το κάστρο του είναι 11,5 μοίρες.

Το Brut είναι το καλύτερο ποιοτικό αφρώδες ξηρό κρασί από την MartiniRossi. Έχει μια γεύση μήλου με μια ευχάριστη επίγευση. Η ισχύς του είναι 11,5%.

Η Martini εδώ και πολύ καιρό δεν ήταν μόνο ένα αλκοολούχο ποτό, αλλά και ένα σύμβολο της αριστοκρατίας, του πλούτου, της άψογης γεύσης. Πιθανώς μόνο στην Ιταλία θα μπορούσε να είναι ένα τέτοιο αισθησιακό ποτό, το οποίο όλος ο κόσμος απολαμβάνει και στο οποίο έμπαιναν δημιουργικοί άνθρωποι από την εποχή της Αναγέννησης. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ τον έκανε αγαπημένο των αισθησιακών γυναικών και των περιπετειών. Οι ειδήμονες πρέπει να γνωρίζουν πόσο βαθμούς περιέχουν για να πάρουν ποιοτικό πρωτότυπο ποτό.

http://alkorules.ru/vermut/skolko-v-martini-gradusov-alkogolya.html

Πόσους βαθμούς στο μαρτίνι;

Όλοι γνωρίζουν αυτό το κλασικό ιταλικό ποτό, αλλά λίγοι γνωρίζουν τι είναι φτιαγμένο. Πολλοί έχουν μια ερώτηση, πόσοι βαθμοί είναι στο μαρτίνι. Η ποσότητα αλκοόλης επηρεάζει την ποιότητα, τη γεύση και τη συνολική κατάσταση του ποτού.

Το άρωμα Martini και το ποσοστό αλκοόλης

Για την παρασκευή βερμούτ χρησιμοποιήστε ξηρό λευκό κρασί με την προσθήκη μεγάλου αριθμού διαφορετικών βοτάνων. Μετά από αυτό, προσθέστε αλκοόλ για να αυξήσετε το ποσοστό αλκοόλ στο ποτό, συμβάλλει στη βελτίωση της γεύσης του ποτού, προσθέτοντας κορεσμό. Εξαρτάται από την ποικιλία του μαρτίνι, πόσα επίπεδα αλκοόλης περιέχει.

Είναι απαραίτητο να μελετήσετε όλα τα είδη προϊόντων μάρκας, για να διακρίνετε τη δύναμη του κάθε ποτού, για να προσδιορίσετε το πρωτότυπο. Οι πιο δημοφιλείς τύποι φρουρίων κυμαίνονται από 16 έως 18 °. Το επίπεδο αλκοόλ μπορεί να φτάσει το 25%.

Οι ισχυρότεροι τύποι μαρτίνι

Το Martini αυτού του είδους μπορεί να χωριστεί σε:

Spirito. Αυτό το ποτό εισήχθη από το εμπορικό σήμα το 2013. Έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση, σε αυτό το μαρτίνι το φρούριο είναι περίπου 33 °. Το Spirito χρησιμοποιείται κυρίως από τους άνδρες και είναι το ισχυρότερο προϊόν του κατασκευαστή.
Εξαιρετικά στεγνό. Από το όνομα αυτό προκύπτει ότι το ποτό είναι μάλλον ξηρό, σχεδόν χωρίς ζάχαρη, με γεύση βατόμουρου-λεμονιού. Σε αυτή τη μορφή, το επίπεδο αλκοόλης είναι 18 °. Χάρη στην εξαίσια γεύση του, κέρδισε βραβεία από τους ηγέτες του Βελγίου και της Γαλλίας. Για σνακ προσφέρουν συχνά ψάρια ή θαλασσινά.
Πικρό Αυτό το λικέρ βοτάνων περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό αλκοόλ και περίπου 30 είδη βότανα. Η δύναμη του ποτού είναι 25 °, είναι συχνός φιλοξενούμενος σε κοσμικά κόμματα και έχει ένα όμορφο χρώμα ρουμπίνι. Το πικρό μπορεί να συνδυαστεί με οποιαδήποτε λαχανικά ή κρέας.

Μαζί με τις ποικιλίες που αναφέρονται παραπάνω, το Rosso Martini αναφέρεται επίσης ως ποτά των γυναικών, τα οποία είναι ελαφρά και νόστιμα. Ισχυροί τύποι μαρτίνι μπορούν να πιουν με καθαρή μορφή, αλλά σε μικρές ποσότητες. Πολλοί αναμιγνύονται με τονωτικό ή ανθρακούχο νερό.

Μέση τάξη

Μεταξύ των μεσαίων τάξεων ή των κλασσικών τύπων της διάσημης μάρκας είναι τα εξής:

Bianco. Αυτός είναι ο πιο δημοφιλής τύπος μαρτίνι, που προτιμάται από το δίκαιο μισό της ανθρωπότητας. Κατασκευάστηκε στις αρχές του 20ου αιώνα, μετά το θάνατο των ιδρυτών της μάρκας. Αυτό το ελαφρύ, ευχάριστο γευστικό ποτό περιέχει αλκοόλ 16 °. Χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή ή με την προσθήκη σόδας.
Rosso. Αυτός ο τύπος βερμούτ περιέχει επίσης αλκοόλ 16 °, έχει γεύση πολύ ισχυρότερη από το bianco. Η παραγωγή αυτού του βερμούτ ξεκίνησε τον 19ο αιώνα, ο συγγραφέας είναι ο Luigi Rossi, ο οποίος ήρθε σε αυτόν μετά από πολυάριθμα πειράματα. Η Rosso είναι μεθυσμένη χωρίς ανάμιξη, είναι επίσης η βάση για πολλά κοκτέιλ.
Χρυσό από τη ΓΔ. Διάσημοι σχεδιαστές εργάστηκαν για να δημιουργήσουν μια ετικέττα φιάλης, και η ασυνήθιστη γεύση του ινδονησιακού πιπεριού και του Αιθιοπικού μύρου δικαιολογούν πλήρως το χρυσό όνομα αυτού του μαρτίνι. Το Vermouth αυτού του τύπου περιέχει περίπου 18 ° αλκοόλ, που παράγεται από το 1998.

Για τους ανθρώπους που γνωρίζουν το βερμούτ, πόσοι βαθμοί περιέχουν αυτό αποτελεί δείκτη ποιότητας. Εάν η ετικέτα στη φιάλη δείχνει διαφορετική ποσότητα αλκοόλ, τότε το κοκτέιλ είναι είτε ψεύτικο είτε παρασκευασμένο σύμφωνα με συνταγή από άλλο κατασκευαστή.

Martini Rossi ελαφρά ποτά

Martini Ο Rossi για 1,5 αιώνες παράγει βερμούτ, ο οποίος έχει κερδίσει την παγκόσμια φήμη. Το όνομα αυτής της εταιρείας έχει γίνει συνώνυμο με το διάσημο κοκτέιλ. Μια ευρέως χρησιμοποιούμενη ποικιλία vermouth αυτής της μάρκας είναι η προαναφερθείσα Martini Rosso. Η εταιρεία οφείλει την επιτυχία της.

Για όσους προτιμούν ένα χαμηλό επίπεδο αλκοόλ, αυτό το εμπορικό σήμα προσφέρει τις ακόλουθες ποικιλίες βερμούτ:

Το Fiero, το οποίο συχνά συγκρίνεται με ένα κοκτέιλ, μπορεί να συγκριθεί με το Bianco από την άποψη της δύναμης. Στο βερμούτ, οι βαθμοί αλκοόλ δεν φτάνουν στα 15. Εκτιμάται από τους λάτρεις των γεύσεων των εσπεριδοειδών, ιδιαίτερα η γεύση του κόκκινου πορτοκαλιού. Ο Fiero έκανε από το 1998
Το Rosato με καφέ απόχρωση έχει ένα επίμονο άρωμα, περιέχει 15% αλκοόλ.
D'oro-vermouth με άρωμα εσπεριδοειδών και με γεύση μέλι, βανίλια και μοσχοκάρυδο. Το επίπεδο του φρουρίου φτάνει τους 9 °. Συνήθως συγκρίνεται με το λευκό κρασί. Αυτός ο τύπος βερμούτ δημιουργήθηκε για τους κατοίκους της βόρειας Ευρώπης να γεμίσει με το χρώμα του την έλλειψη ήλιου σε αυτές τις χώρες.

Αφρώδη κρασιά από μάρκα Martini

Υπάρχει μια σειρά αφρωδών οίνων από την μάρκα Martini στην αγορά. Παρακάτω είναι μερικές από αυτές:

Rose. Ένα ποτό των 16 βαθμών με ελαφριά και κομψή γεύση απολάμβανε τους λάτρεις του από το 2009. Το κρασί είναι φτιαγμένο από διάφορες ποικιλίες κόκκινων και λευκών σταφυλιών. Στο κρασί υπάρχουν επίσης ροδάκινο, βατόμουρο, φασκόμηλο και άλλα βότανα.
Prosecco. Ξηρό κρασί για εραστές. Η γεύση του κρασιού μοιάζει με μείγμα μήλου και ροδάκινου. Η αντοχή του κρασιού είναι 11,5 °. Καταναλώστε κατά προτίμηση ψύξη.
Brut Διαθέτει υψηλή ποιότητα, η ισχύς του ποτού είναι ίδια με αυτή του Prosecco. Brut-ξηρό κρασί με ευχάριστη γεύση μήλων.
Asti - σαμπάνια με επίπεδο αλκοόλ 7%. Παράγεται στην ιταλική επαρχία του Piemonte. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αυτού του τύπου κρασιού είναι η έλλειψη ζάχαρης. Εκτός από τα σταφύλια, περιέχει εσπεριδοειδή, μήλα, ροδάκινα και διάφορα διαφορετικά βότανα. Στην ετικέτα φιάλης μπορείτε να δείτε τα βασιλικά οικόσημα που ανήκουν στους ηγεμόνες της Ισπανίας, της Ιταλίας και της Πορτογαλίας, όπως πριν παρέχεται η Asti στους μονάρχες.

Τα κρασιά της μάρκας Martini είναι αρκετά δημοφιλή, αλλά Martini Bianco και Martini Rosso παραμένουν στην κορυφή της φήμης. Τα κρασιά συνιστώνται να πίνουν χωρίς να προσθέτουν άλλα ποτά.

Η Martini είναι κάτι περισσότερο από ένα ποτό. Είναι ένα εμπορικό σήμα που χαρακτηρίζεται από πλούτο, κομψό και στυλ. Το γεγονός ότι εμφανίστηκε στην Ιταλία δεν είναι ατύχημα. Ιταλία - μια χώρα βελτίωσης της γεύσης, η γενέτειρα της Αναγέννησης. Σήμερα η Martini απολαμβάνει ολόκληρο τον κόσμο, τιμάται από γυναίκες και άνδρες. Για να επιλέξετε ένα ποτό ποιότητας, πρέπει να ξέρετε για την ποσότητα αλκοόλ σε αυτό, διαφορετικά υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να αγοράσετε ένα ψεύτικο.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.

http://spirtnoe.expert/skolko-gradusov-v-martini/

NET-ALKO

Όλα για το αλκοόλ και το κάπνισμα

Martini πόσους βαθμούς αλκοόλ

Το άρωμα Martini και το ποσοστό αλκοόλης

Κοινά είδη

Το Bianco είναι ο πιο δημοφιλής τύπος μαρτίνι, που βρίσκεται συχνά στο έδαφος της Ρωσίας. Το φρούριο Bianco είναι 16% και είναι πολύ εύκολο και ευχάριστο να πιείτε αυτό το ποτό.
Το Rosso είναι ένα ελίτ ποτό σκούρου χρώματος κεχριμπαριού, το οποίο επιτυγχάνεται προσθέτοντας καραμέλα σε αυτό. Έχει πιο πικάντικη και πλούσια γεύση από το bianco, και περιέχει επίσης περισσότερη ζάχαρη.
Το Asti είναι ένα εξαιρετικό μαρτίνι σαν σαμπάνια. Οι φυσαλίδες φωτός ανακουφίζουν από την σοβαρότητα του αλκοόλ, δίνοντας ένα ελαφρύ, ζαχαρωτικό και συναρπαστικό αποτέλεσμα. Σε ένα τέτοιο ποτό, το οποίο είναι ιδανικό για έναν εορταστικό μπουφέ, μόλις 7 μοίρες.
Extra είναι ένα ελαφρύ και εκλεπτυσμένο ποτό που οι κυρίες θα εκτιμήσουν και οι κύριοι δεν είναι επίσης αμαρτία για να τους απολαύσουν. Μεγάλη για φαγητό μαζί με πίτσα, θαλασσινά και φρούτα. Όπως και στο κλασικό μαρτίνι, το επιπλέον περιέχει 16 βαθμούς αλκοόλ.
Το Dry είναι επίσης εξαιρετικό ποιοτικό αλκοολικό προϊόν από ξηρό κρασί. Ως εκ τούτου, έχει τη δική του μοναδική γεύση και άρωμα, καθώς και μια χαρακτηριστική, αναγνωρίσιμη ζέστη από την πρώτη γουλιά.

Μερικά πιο ενδιαφέροντα γεγονότα.

Λίγη ιστορία

Η Martini είναι ένα εμπορικό σήμα του βερμούτ, το οποίο πήρε το όνομά του από το αποστακτήριο Martini. Rossi στην ιταλική Τορίνο. Το όνομα της μάρκας περιλαμβάνει τα ονόματα του ιδρυτή του φυτού Alessandro Martini και του βοτανολόγου που δημιούργησε την αρχική συνταγή του ποτού Luigi Rossi.

Ο Βερμούτ εμφανίστηκε πριν από την εποχή μας. Ο πατέρας της ιατρικής του Ιπποκράτη θεραπεύει τους ασθενείς με λευκό κρασί που επέμενε στα βότανα, συμπεριλαμβανομένης και της αψιθιάς. Αυτή η γεύση διακρίνει το βερμούτ από άλλα κρασιά.

Το ιταλικό βερμούτ κατέλαβε την Ευρώπη και εμφανίστηκαν γαλλικές ποικιλίες. Με μια σαφή ομοιότητα των ποτών, το ιταλικό μαρτίνι παρέμεινε αξεπέραστο σε δημοτικότητα και ζήτηση για αυτό. Μετά από όλα, η συνταγή περιλαμβάνει περίπου 35 βότανα και διατηρείται με την αυστηρή εμπιστοσύνη. Για ένα ποτό, εφευρέθηκαν ακόμη και ένα ειδικό ποτήρι - ένας ανεστραμμένος φαρδύς κώνος σε ένα χαριτωμένο πόδι - μια «μαρκίνκα».

Το καθήκον κάθε κατασκευαστή είναι να ανταποκρίνεται στο μέγιστο στις ανάγκες του καταναλωτή. Οι νέοι παραγωγοί μαρτίνι εμφανίζονται με αξιοζήλευτη κανονικότητα και οι οινοποιοί που έχουν ήδη εδραιωθεί προσφέρουν νέους τύπους ποτών.

Θέα και Φρούριο

Ο Martini είναι ένας τύπος βερμούτ. Κατά κανόνα, το φρούριο του βερμούτ είναι από 11 έως 13 βαθμούς. Γύρω από αυτούς τους αριθμούς είναι βασικά ένα φρούριο μαρτίνι, ανάλογα με τον τύπο.

Ο ευκολότερος είναι ο Martiti D'Oro. Περιέχει μόνο 9% αλκοόλ. Είναι σχεδόν ένα κοκτέιλ με αρώματα μέλι, εσπεριδοειδών και βανίλιας. Η γεύση είναι ένα λευκό κρασί με φρούτα.

Άλλοι τύποι ισχυρότερου βερμούτ. Το γεγονός είναι ότι η γεύση των βοτάνων αυξάνεται και γίνεται πιο ισορροπημένη και αρμονική με την αυξανόμενη περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Ως εκ τούτου, οι τύποι μαρτίνι με τεχνητά υψηλό βαθμό είναι ιδιαίτερα νόστιμα. Είναι η γεύση και το άρωμά τους που για πολλούς είναι ένα σύμβολο της εκλέπτυνσης και της γλυκιάς ζωής. Αυτό είναι:

Martini Fiero - 14,9%: με πλούσια γεύση και άρωμα κόκκινου πορτοκαλιού.
Martini Bianco - 16%: πικάντικο άρωμα και ομαλή γεύση με ελάχιστη πικρία.
Martini Rosso -16%: πλούσιο φυτικό άρωμα και πικρή γεύση.
Martini Rose - 16%: μείγμα λευκού και κόκκινου κρασιού, αποχρώσεις κανέλας και γαρίφαλων.

Αυτοί οι τύποι μαρτίνι λατρεύονται από τις γυναίκες για την πικάντικη γεύση τους και την όχι πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε οινόπνευμα. Μπορούν να πίνουν με καθαρή μορφή, να απολαμβάνουν κάθε γουλιά, ενώ συγκρίνουν ευνοϊκά τα λικέρ με έλλειψη εγγύτητας. Επίσης, το μαρτίνι αυτών των τύπων είναι ένα συστατικό για μεγάλο αριθμό όλων των ειδών κοκτέιλ. Οι άνδρες μερικές φορές αραιώνουν μαρτίνι με βότκα, αυτό δεν χάνει τη γεύση και το άρωμά τους. Σνακ μαρτίνι που λαμβάνονται με ελαιόλαδο σε ένα σουβλάκι.

Πιο ισχυρά είδη περιλαμβάνουν:

Martini Extra Dry - 18%: χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη,
Martini Gold - 18%: τζίντζερ, πορτοκάλι, λεμόνι, σαφράν και άλλα εξωτικά μπαχαρικά.
Martini Bitter - 25%: φωτεινή, πλούσια πικρή γλυκιά γεύση.

Αυτοί οι τύποι έχουν επίσης πολλούς οπαδούς και ένα μεγάλο αριθμό κοκτέιλ συνταγές στην οποία περιλαμβάνονται. Οι πικρές γεύσεις μοιάζουν περισσότερο με όχι το βερμούτ, αλλά το πικρό βοτανικό βάμμα. Αλλά αυτό το αλκοόλ είναι σε ζήτηση. Οι ελιές σαν σνακ εδώ δεν θα είναι αρκετές. Το Martin iBitter σερβίρει εσπεριδοειδή, ανανά και μούρα. Κοστούμια και ποικιλίες σκληρού τυριού.

Τώρα γνωρίζουμε πόσους βαθμούς πρέπει να περιέχει ένα ποτό.

Γιατί είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πόσο αλκοόλ βρίσκεται στο μαρτίνι

Το ζήτημα του αριθμού των βαθμών σε ένα ποτό δεν είναι κενή περιέργεια. Η ποσότητα αλκοόλης στο μαρτίνι που αγοράζουμε εξαρτάται από το πώς το χρησιμοποιείτε.

Εάν βλέπετε στην ετικέτα την επιγραφή Martini και το φρούριο, η οποία διαφέρει από τους προαναφερθέντες βαθμούς (9, 14.9, 16, 18, 25), τότε γίνεται μία από τις δύο επιλογές:

Δεν πρόκειται για Martini παραγωγή Martini. Rossi ή Bacardi Martini (το 1992 υπήρξε συγχώνευση). Αυτό είναι πιθανότατα ένα βερμούτ άγνωστου κατασκευαστή.
Προτού να ψεύσετε - αλκοόλ άγνωστης προέλευσης και περιεχομένου.

Για να αποφύγετε παρεξηγήσεις, μελετήστε προσεκτικά την ετικέτα, αυτό θα σας εξοικονομήσει από πιθανά λάθη και απογοητεύσεις.

Είναι πιθανό να υπάρχουν και νέοι τύποι αυτού του υπέροχου ποτού. Αλλά τέτοια πράγματα διαφημίζονται ευρέως από τον κατασκευαστή, ως εκ τούτου, ως fan martini, θα το μάθετε.

Κάθε υγρό εκτιμάται από γκουρμέ από διάφορες παραμέτρους, ένα από τα οποία είναι η αντοχή του. Μπορείτε να μάθετε πόσοι βαθμοί υπάρχουν στο μαρτίνι διαβάζοντας τις πληροφορίες στην ετικέτα του μπουκαλιού. Κάθε έκδοση του μαρτίνι συμπίπτει με μια ειδική δύναμη.

Κατ 'αρχήν, το μαρτίνι παίρνει λευκές και ερυθρές ποικιλίες κρασιών, συνοδευόμενο από φρούριο από 11 έως 13 βαθμούς, αλλά το μαρτίνι, παρά το γεγονός αυτό, γίνεται όλο και πιο σοβαροί δείκτες του φρουρίου.

Η κατανόηση του γιατί το μαρτίνι θα είναι ισχυρότερο είναι απολύτως εύκολο. Περιέχουν βασικά αρωματικά συστατικά που, με εκπληκτική ευκολία, δίνουν στο μέλλον ένα άρωμα μόνο όταν βρίσκονται στο περιβάλλον, συνοδεύονται από ισχυρό οινόπνευμα. Για το λόγο αυτό, ο κατασκευαστής αυξάνει τεχνητά τον βαθμό του χρησιμοποιούμενου οίνου.

Τώρα, για να απαντήσετε στο ερώτημα πόσα βαθμούς σε ένα μαρτίνι, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες του. Συγκεκριμένα, τα είδη μαρτίνι, όπως το Bianco, Rosso, δεν περιέχουν περισσότερο από 16 μοίρες, επομένως δεν θεωρείται ότι είναι πραγματικά θηλυκό ποτό. Και οι γυναίκες δεν αντιστέκονται, και με μεγάλη ευχαρίστηση, σε αργές γουλιές, απολαμβάνοντας τη γεύση και το άρωμα, χρησιμοποιούνται στις διακοπές.

Στο Estre Dry Martini, το φρούριο είναι ήδη ελαφρώς υψηλότερο, φτάνοντας το 18%, αλλά όχι μια τέτοια ποικιλία από μαρτίνι είναι σταθερή, δεν μπορεί.

Η παραμικρή ποσότητα αλκοόλ συνοδεύεται από μαρτίνι "D'Oro". Η ισχύς του μόλις φθάνει το 9%, σε σχέση με αυτό, το μαρτίνι συχνά συγκρίνεται με τον τύπο του κοκτέιλ.

Ο δείκτης ηγέτης του φρουρίου Martini Beater, η αξία του είναι 25 μοίρες. Αυτό το μαρτίνι ανήκει ήδη στον γίγαντα ποτών.

Δυστυχώς, πολύ συχνά στα ράφια των καταστημάτων δεν μπορείτε να βρείτε ένα μαρτίνι, και η κουζίνα του είναι μια απομίμηση. Μπορείτε να το διακρίνετε από τη δύναμη του ποτού. Εάν η ετικέτα υποδεικνύει ότι το φρούριο Μαρτινί είναι 14 ή 15 μοίρες, πρέπει να υποθέσουμε ότι το προϊόν δεν παράγεται, ως έσχατη λύση, μπορεί να είναι ένα διαφορετικό είδος βερμούτ, αλλά όχι ένα πραγματικό μαρτίνι.

Δεν έχει σημασία πόσα μοίρα στο μαρτίνι, είναι σημαντικό αυτό το ποτό να έχει γίνει το αγαπημένο για διάφορες κατηγορίες του κοινού, ανεξάρτητα από την ηλικία, τις προτεραιότητες ζωής, τα ενδιαφέροντα, τις απόψεις. Το Martini είναι ένα ποτό που αναγνωρίζεται από τους περισσότερους καταναλωτές.

Κάθε αλκοολούχο ποτό εκτιμάται από τους γκουρμέ σύμφωνα με διαφορετικές παραμέτρους, ένα από τα οποία είναι η αντοχή του. Μπορείτε να μάθετε πόσους βαθμούς υπάρχουν στο μαρτίνι διαβάζοντας τις πληροφορίες στην ετικέτα φιάλης. Κάθε τύπος μαρτίνι αντιστοιχεί σε ένα ειδικό φρούριο.

Κατ 'αρχήν, τα μαρτίνια λαμβάνονται από λευκές και κόκκινες ποικιλίες κρασιού, συνοδευόμενες από φρούριο από 11 έως 13 βαθμούς, αλλά το μαρτίνι, παρ' όλα αυτά, αποκτά πιο σοβαρούς δείκτες αντοχής.

Η κατανόηση του γιατί οι μαρτίνες γίνονται πιο δυνατές είναι απολύτως εύκολη. Αποτελείται από βασικά αρωματικά συστατικά, τα οποία, με εκπληκτική ευκολία, δίνουν στο μέλλον ένα άρωμα μόνο όταν βρίσκονται σε περιβάλλον που συνοδεύεται από έντονο αλκοόλ. Για το λόγο αυτό, ο κατασκευαστής αυξάνει τεχνητά τον βαθμό του χρησιμοποιούμενου οίνου.

Τώρα, για να απαντήσετε στο ερώτημα πόσοι βαθμοί είναι σε ένα μαρτίνι, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες του. Συγκεκριμένα, τέτοιοι τύποι μαρτίνι όπως Bianco, Rosso δεν περιέχουν περισσότερο από 16 μοίρες, επομένως δεν είναι τίποτα γνωστό ως πραγματικό ποτό των γυναικών. Και οι γυναίκες δεν αντιστέκονται ακόμη, αλλά με μεγάλη ευχαρίστηση, με αργές γουλιές, απολαμβάνοντας τη γεύση και το άρωμα, το χρησιμοποιούν σε πάρτι.

Στο μαρτίνι της Estra Dray, το φρούριο είναι ήδη λίγο υψηλότερο, φτάνοντας το 18%, αλλά αυτό το είδος μαρτίνι δεν μπορεί να θεωρηθεί ισχυρό.

Η πιο ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ συνοδεύεται από το μαρτίνι "D'Oro". Το φρούριο του μόλις φτάνει το 9%, σε σχέση με αυτό, οι μαρτίνι είναι συχνά εξισωμένοι με μια ποικιλία από κοκτέιλ.

Ο ηγέτης όσον αφορά τη δύναμη είναι ο Martini Beater, η αξία του φτάνει τους 25 βαθμούς. Αυτό το μαρτίνι ισχύει ήδη για τα ποτά των ανδρών.

Δυστυχώς, πολύ συχνά στα ράφια των καταστημάτων δεν μπορείτε να βρείτε ένα πραγματικό μαρτίνι, αλλά το επιδέξιος πλαστό του. Μπορείτε να το διακρίνετε από τη δύναμη του ποτού. Εάν η ετικέτα υποδεικνύει ότι το φρούριο Μαρτινί είναι 14 ή 15 μοίρες, πρέπει να υποψιαστείτε ότι δεν είναι ένα πραγματικό προϊόν που πωλείται, ως έσχατη λύση, αυτό μπορεί να είναι ένα άλλο είδος βερμούτ, αλλά όχι ένα πραγματικό μαρτίνι.

Είδη μαρτίνιων και το φρούριο τους

Rosso - το πρώτο βερμούτ του αρχικού κατασκευαστή, το οποίο εμφανίστηκε το 1863 και διατηρούσε τη συνταγή του αμετάβλητη μέχρι σήμερα. Λόγω της καραμέλας του, έχει πλούσιο σκούρο κόκκινο, πορτοκαλί χρώμα και πικρή γεύση λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα. Δημιουργείται με βάση το λευκό κρασί με την προσθήκη φυτικών εγχύσεων και μπαχαρικών. Φρούριο - 16%.
Το Bianco είναι ένας δημοφιλής τύπος μαρτίνι, που ονομάστηκε από τα λευκά λουλούδια βανίλιας που το συνθέτουν. Επιπλέον, όταν δημιουργείτε αυτό το ποτό χρησιμοποιώντας γαρύφαλλα, ραβέντι, αψιθιά, μέντα, βαλσαμόχορτο, σανταλόξυλο και άλλα βότανα και μπαχαρικά. Ξεκίνησε το 1910, το ποτό έχει ένα ελαφρύ, σχεδόν διαφανές χρώμα και απαλή γλυκιά γεύση. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 16%.
Το Rosato - ένα ποτό που χαρακτηρίζεται από λεπτό ανοιχτό ροζ χρώμα, εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1980. Χρησιμοποιεί λευκό και κόκκινο κρασί. Λόγω της προσθήκης του βατόμουρου και του λεμονιού έχει λαχταριστή γεύση φρούτων, περιέχει επίσης σκελίδες, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Φρούριο - 15%.
Το Extra Dry είναι ένα είδος μαρτίνι που παρασκευάζεται από ξηρούς οίνους υψηλής ποιότητας. Η σύνθεσή του περιέχει περισσότερα από 30 συστατικά, όπως χυμό λεμονιού, βατόμουρο, αψιθιά και ίριδα. Πρώτα κυκλοφόρησε το 1900, έχει ελαφρύ άχυρο και, σε αντίθεση με άλλα είδη μαρτίνι, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το φρούριο είναι 18%.
Το D'Oro είναι ένα είδος μαρτίνι που έγινε το 1998 με τη σειρά ενός εκατομμυριούχου από την Ελβετία και επικεντρώθηκε κυρίως στους καταναλωτές από τις βόρειες χώρες. Έχει ένα ευγενές χρυσό χρώμα και πλούσια γεύση εσπεριδοειδών. Περιέχει αλπικό μέλι, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο και βανίλια. Το Martini D'Oro είναι ο ελαφρύτερος τύπος βερμούτ σε ολόκληρο το φάσμα, η ισχύς του είναι μόνο 9%.
Fiero - fruit martini, που κυκλοφόρησε το 1998 για καταναλωτές από τις χώρες της Μπενελούξ. Έχει πλούσιο άρωμα κόκκινων πορτοκαλιών, μέλι και βανίλια. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 15%.
Ο χρυσός είναι ένας ελίτ τύπου μαρτίνι, που κυκλοφόρησε το 2010 σε συνδυασμό με το σπίτι συναλλαγών DolceGabbana. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του είναι η παρουσία στις συνθέσεις των αρχικών συστατικών: σαφράν, ινδική τζίντζερ, αιγυπτιακό μύρο και ισπανικό περγαμόντο. Φρούριο - 18%.
Το Bitter είναι ο ισχυρότερος τύπος μαρτίνι του βερμούτ. Με την παραγωγή του χρησιμοποιείται αλκοόλ, αλλά όχι κρασί. Έχει χρώμα ρουμπίνι και πλούσια πικρή γεύση. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει περισσότερες από 30 ποικιλίες βοτάνων, μπαχαρικών, λουλουδιών και φρούτων και η ακριβής συνταγή διατηρείται σε αυστηρή μυστικότητα. Παρά το γεγονός ότι το ποτό αυτό αποδίδεται σε βερμούτ, είναι πιο κοντά στα λικέρ με την ομαλή συνέπεια του. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 25%.
Gran Lusso - περιορισμένη έκδοση martini, κυκλοφόρησε σε περιορισμένες ποσότητες για την επέτειο της μάρκας. Το ποτό είναι δύσκολο να παρασκευαστεί, διακρίνεται από την παρουσία λεβάντας και αυξήθηκε στη σύνθεση, έχει πικρή γλυκιά γεύση και χρυσαφί καφέ χρώμα. Φρούριο - 16%.

Άλλα ποτά Martini

Asti - λευκή ημι-γλυκιά σαμπάνια, περιέχει 7% αλκοόλ, έχει γλυκιά γεύση και ελαφρύ φρουτώδες άρωμα. Χαρακτηριστικά του ποτού είναι η έλλειψη ζάχαρης στη σύνθεση και η τεχνολογία παραγωγής του συγγραφέα. Είναι φτιαγμένο από σταφύλια, μήλα, ροδάκινα και εσπεριδοειδή, με την προσθήκη φασκόμηλου, μέντα, περγαμόντου, γιασεμιού και βιολετί.
Prosecco - ξηρός αφρώδης οίνος, περιεκτικότητα σε αλκοόλη 11,5%. Έχει μια φρέσκια φρουτώδη γεύση, ως μέρος του ποτού υπάρχουν γκρέιπ-φρουτ, μήλο και ροδάκινο.
Brut - ξηρό λευκό αφρώδες κρασί, που απελευθερώθηκε για πρώτη φορά πριν από 80 χρόνια. Έχει μια απαλή φρουτώδη γεύση, η οποία κυριαρχείται από νότες πράσινου μήλου. Το ποτό δημιουργήθηκε ως εναλλακτική λύση στη γαλλική σαμπάνια. Το φρούριο είναι 11,5%.
Rose - ημίξηρο κρασί ροζέ κρασί, που κυκλοφόρησε το 2009. Η συνταγή αναπτύχθηκε με τη συμμετοχή του παγκοσμίου φήμης σομελιέ Enrique Bernardo. Στην παραγωγή του με κόκκινα και λευκά σταφύλια που καλλιεργούνται στην Ιταλία και συλλέγονται με το χέρι. Αυτό το ποτό περιέχει επίσης βατόμουρο, ροδάκινο, φραγκοσυκιές, άγριο τριαντάφυλλο, φασκόμηλο και γαρίφαλο. Φρούριο - 16%.

Εάν ρωτήσετε οποιαδήποτε κυρία τι θα παραγγείλει στο μπαρ, τότε η απάντηση θα είναι μια λεπτή, ελαφρώς τεντωμένη και απολαυστική "mar-ti-ni". Και αυτό δεν είναι τυχαίο - τελικά, όλοι ονειρευόμαστε ότι είμαστε όμορφοι, πλούσιοι και υγιείς. Και αυτό ακριβώς υποσχέθηκε ο μαρτίνι.

Το εκπληκτικά νόστιμο οινόπνευμα, που αποτελεί το σημείο αναφοράς της πολυτέλειας, εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια του Ιπποκράτη. Αλλά τότε ονομάστηκε λάθος. Ήταν ένα φάρμακο - ένα λευκό κρασί, που εγχύθηκε με βότανα και μπαχαρικά, δηλαδή το πρώτο βερμούτ. Το πεύκο έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος της συνταγής. Τον 17ο αιώνα, ο Alessio δανείστηκε τη συνταγή παρασκευάζοντας ένα "νέο" ποτό στο βασιλιά της Βαυαρίας. Μου άρεσε και ο κατά προσέγγιση μονάρχης. Αργότερα, ο Alessandro Martini έδωσε ένα θαύμα - στο Vermouth ένα παγκόσμιο όνομα και παγκόσμια φήμη. Αλλάζει τη σύνθεση του ποτού χάρη στον φίλο του βοτανολόγου Luigi Rossi, τον έκανε διαφημιστικό και δημιούργησε 3 φυτά.

Σήμερα, με όλη την ποικιλία των ποικιλιών martini, χωρίζεται σε δύο μεγάλες ομάδες: Γαλλικά και Ιταλικά. Κυριαρχείται από την Ιταλία (Τορίνο). Ο Martini ονομάζεται μερικές φορές το "ιταλικό βερμούτ". Όμως, κάθε γαλλικό και ιταλικό υποκατάστημα διατηρεί προσεκτικά τα μυστικά συνταγών. Μεταξύ των συστατικών εντοπίστηκαν 35 φυτά, αλλά οι αναλογίες τους δεν είναι γνωστά σε κανέναν.

Για αυτό το ποτό των αριστοκρατών δημιουργήθηκε ακόμα και ένα ειδικό ποτήρι - «μαρκίνκα» - με τη μορφή κώνου σε ένα λεπτό χαριτωμένο πόδι.

Από τους μαρτίνι μαρτίνι προετοιμάζουν ένα τεράστιο αριθμό γευστικών κοκτέιλ, και μερικοί από τους οπαδούς του τακτικά ασκούν να το κάνουν στο σπίτι. Τα βερμούτ αναμειγνύονται με χυμούς εσπεριδοειδών, μήλα, κεράσια, χυμό βακκίνιων, σιρόπι ροδιού, σκωτσέζικο ουίσκι, τζιν, αμαρέττο, διάφορα λικέρ, μόνο με νερό κ.λπ.

Η ελιά και ο πάγος σερβίρονται στο καθαρό μαρτίνι. Οι άντρες αγαπούν να το αναμειγνύουν με βότκα, που αυξάνει τη δύναμη του ποτού, σχεδόν χωρίς να αλλάζει τη γεύση.

Αν μιλάμε για το φρούριο, τότε κάθε είδος μαρτίνι, ανεξάρτητα από τον τόπο παραγωγής του, έχει το δικό του ποσοστό αλκοόλ. Το εύρος κυμαίνεται από 25 έως 9 τοις εκατό, αλλά οι συνηθέστερες ποικιλίες είναι 16-18%. Ως εκ τούτου, οι πιό συχνά πίνουν μαρτίνι αργά, απολαμβάνοντας, ειδικά αφού, σε αντίθεση με τα λικέρ με την ίδια δύναμη, το ποτό αυτό δεν έχει τέτοια ζαχαρωμένη γλυκύτητα. Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα κρασιά 16-18%, το μαρτίνι έχει ένα είδος βελούδινης και τρυφερής γεύσης.

Εάν ξεκινάτε από την κορυφή, στέκεται με ένα Bitter martini, το οποίο περιέχει 25% αλκοόλ, το Extra Dry martini περιέχει λιγότερο αλκοόλ - 18%.

Οι Martini "Bianco", "Gold", "Rose" και "Rosso" απέκτησαν μαζική αγάπη για τις γυναίκες για την ευαίσθητη γεύση και την ελαφρότητα που προκαλεί το 16% του αλκοόλ, ενώ ο Fiero martini είναι κοντά τους, αλλά ελαφρώς ασθενέστερος - 14,9%.

Η μάρκα "D'Oro" έχει το ελαφρύτερο, σχεδόν κοκτέιλ φρούριο - υπάρχει μόνο 9% αλκοόλ σε αυτό.

Είναι ενδιαφέρον ότι το λευκό κρασί από το οποίο κάνουν ένα τόσο ευχάριστο ποτό αρχικά έχει μια δύναμη 11-13%. Κάνοντας το μαρτίνι, το ποσοστό αλκοόλ αυξάνεται συχνά τεχνητά, γεγονός που καθιστά το ποτό μόνο καλύτερο - η γεύση του γίνεται πλουσιότερη, πιο εκλεπτυσμένη και ισορροπημένη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα εκχυλίσματα βοτάνων και μπαχαρικών που εισάγονται στη συνταγή της αποκαλύπτονται πλήρως και, διαλύοντας, παραιτούνται από τη γεύση και το άρωμά τους μόνο σε αλκοόλ με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Γνωρίζοντας πόσο καθαρό αλκοόλ περιέχεται σε ένα μαρτίνι είναι πολύ σημαντικό. Τώρα θα εξηγήσουμε γιατί. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η ετικέτα σε φιάλες με αυτό το αλκοόλ λέει ότι η δύναμη του ποτού είναι 14 ή 15 τοις εκατό. Αυτό οδηγεί πολλούς σε αδιέξοδο και σύγχυση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να θυμάστε το ποσοστό αλκοόλ στα κύρια εμπορικά σήματα martini (από καιρό σε καιρό το εύρος επεκτείνεται). Κάθε άλλο φρούριο που αναγράφεται στην ετικέτα δείχνει ότι το ποτό δεν ανήκει στο εμπορικό σήμα "Martini Rossi ή Bacardi Martini "(μετά την ενοποίηση το 1992 των δυναστειών" Martini Rossi "και" Bacardi "), ή είναι ψεύτικο.

Μια τέτοια λεπτή λεπτομέρεια θα σας βοηθήσει να επιλέξετε ένα πραγματικά πραγματικό και καλό μαρτίνι.

http://net-alko.site/alkogol/napitki/martini-skolko-gradusov-alkogolya.html

Martini bianco πόσους βαθμούς

Η Martini είναι μια μάρκα Ιταλικού βερμούτ και αφρωδών οίνων, που ονομάστηκε από έναν από τους ιδρυτές της παγκοσμίου φήμης εταιρείας παραγωγής Martini. Rossi. Η μεγαλύτερη διαφήμιση για το ποτό ήταν η οθόνη James Bond - ένας μεγάλος ανεμιστήρας της ανάμειξης αυτού του βερμούτ με βότκα και πάγο. Ήταν αυτός που έκανε τον Martini σύμβολο άψογης γεύσης και αγαπημένο ποτό από περιπετειώδη άτομα.

Για να αγοράσετε ένα πραγματικό και υψηλής ποιότητας προϊόν, η γνώση της ποσότητας αλκοόλης που περιέχει δεν θα είναι περιττή. Μέχρι το 2013, πιστεύεται ότι το φρούριο των διαφόρων σημάτων Martini ήταν 9-25%. Αλλά αργότερα ήρθε το είδος του ποτού και ισχυρότερο. Οι πιο κοινές ποικιλίες μαρτίνι είναι βερμούτ με δύναμη 16-18%. Εκτός από το βερμούτ, ο παραγωγός παράγει αφρώδεις οίνους με περιεκτικότητα αλκοόλης 7-11,5%.

Κατασκευαστικά μυστικά

Αρχικά, η Martini είναι φτιαγμένη από ιταλικό ξηρό λευκό κρασί με ένταση 11-13%. Στη συνέχεια, στο στάδιο της προσθήκης διαφόρων βοτανικών εκχυλισμάτων, η ισχύς του ποτού αυξάνεται τεχνητά. Η αύξηση του κλάσματος όγκου της αιθυλικής αλκοόλης γίνεται σκόπιμα, έτσι ώστε η γεύση γίνεται πιο κορεσμένη, αρμονική, με πλούσιο αρωματικό μπουκέτο. Αυτό εξηγείται απλά: όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, τόσο καλύτερα τα μπαχαρικά και τα φυτικά εκχυλίσματα αποκαλύπτουν τη γεύση τους.

Κάθε μία από τις ποικιλίες Martini έχει ένα μόνιμο φρούριο. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι εάν η ένταση 14-15% αναγράφεται στην ετικέτα ποτών, τότε δεν έχει καμία σχέση με το εμπορικό σήμα. Αυτό είναι ψεύτικο ή βερμούτ από άλλο κατασκευαστή.

Ανθεκτικές απόψεις Martini

Spirito. Το ισχυρότερο ποτό σε ολόκληρη τη γραμμή. Αυτό είναι ένα λικέρ βοτάνων με πικρή γλυκιά γεύση και αντοχή 33 μοιρών.
Πικρό Για πολύ καιρό (πριν από την έλευση του πνεύματος) θεωρήθηκε ο ισχυρότερος Martini. Το κρασί με δύναμη 25%, που αποτελείται από καθαρό αλκοόλ και πάνω από 30 είδη διαφόρων βοτάνων, λουλουδιών και φρούτων. Αυτό το ποτό είναι ρουμπίνι χρώμα με μοναδικό αρωματικό μπουκέτο. Είναι η "συχνότητα" κοινωνικών εκδηλώσεων και πάρτι.
Εξαιρετικά στεγνό. Βερμούτ με γεύση λεμονιού-βατόμουρου. Ξηρό ποτό με περιεκτικότητα σε σάκχαρα 2,8% και αλκοόλ 18%. Ήταν πολύ αγαπημένος από πολλούς ηγέτες της Γαλλίας και του Βελγίου.

Κλασικό Martini

Πρόκειται για ποτά με ισχύ 16%. Ιδιαίτερα αγαπούνται οι γυναίκες.

Χρυσό. Η ετικέτα για αυτό το ποτό σχεδιάστηκε από τους σχεδιαστές μόδας της Dolce. Γκαμπάνα. Το Vermouth περιέχει αιθιοπικό μύρο και ινδονησιακό πιπέρι cubeb.
Rosso. Ο πρόγονος του βερμούτ Martini, που παράγεται από το 1863. Έχει πικρή πλούσια γεύση, μαλακωμένη με άφθονο ζάχαρη. Η καραμέλα δίνει στο ποτό ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα.
Bianco. Vermouth με μια ευχάριστη απόχρωση βανίλιας και μια πιο ήπια γεύση από τη Rosso.

Τα ελαφρά ποτά

Fiero. Πιείτε με τη μυρωδιά και τη γεύση των κόκκινων πορτοκαλιών, με δύναμη 14,9%.
D'Oro. Φως vermouth με ισχύ 9%. Έχει μια ευχάριστη γεύση εσπεριδοειδών με νότες βανίλιας, κόλιανδρου, μέλι και μοσχοκάρυδο.
Rosato. Πιείτε με μια ανθεκτική αρωματική ανθοδέσμη, στην οποία γίνονται αισθητές οι νότες του γαρύφαλλου. Φρούριο - 15%.

Αφρώδης οίνος

Rose. Ημίσκληρο κρασί με περιεκτικότητα 16%, που λαμβάνεται με ανάμειξη διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών που έχουν συλλεχθεί στην επαρχία του Piemonte.
Asti. Αφρώδης αφρώδης οίνος στην ίδια επαρχία του Piemonte. Γλυκό ποτό με αναζωογονητικό αποτέλεσμα και αντοχή 7%.
Prosecco. Ξηρός οίνος με περιεκτικότητα 11,5%, που παράγεται στην περιοχή του Βένετο. Η γεύση του είναι εύκολα αναγνωρίσιμες αποχρώσεις ροδάκινου και πράσινου μήλου.
Brut. Ο ανώτερης ποιότητας ξηρός αφρώδης οίνος σε αυτή τη σύνθεση. Αντοχή: 11,5%. Έχει μια γεύση μήλου με μακρύ φινίρισμα.

Ιστορία της δημιουργίας

Αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι ένα νέο ποτό. Ο πατέρας της ιατρικής του Ιπποκράτη θεραπεύει τις πεπτικές ασθένειες και συμβούλεψε επίσης στους ασθενείς του να ανακουφίσουν την ένταση με το κρασί που εγχύθηκε με ορισμένα βότανα. Αυτό ήταν το πρώτο βερμούτ του κόσμου - ένα ιδιαίτερο είδος απεριτίφ που περιέχει αλκοόλ και διάφορα μπαχαρικά. Το κύριο πράγμα είναι ότι η βάση για αυτό μπορεί να είναι αποκλειστικά λευκό κρασί. Η ίδια η λέξη wermut σημαίνει "πεύκο" - αυτό το βότανο είναι ένα βασικό συστατικό για ένα ποτό.

Πώς προέκυψε η σύγχρονη κλασική μαρτίνι; Πόσα βαθμούς σε αυτό, θα το πούμε λίγο αργότερα, αλλά για τώρα ας ρίξουμε μια ματιά βαθιά στην ιστορία. Γύρω στο δέκατο έβδομο αιώνα, ο επιχειρηματίας Piedmontess Alessio γνώρισε τις διδασκαλίες ενός αρχαίου Έλληνα γιατρού και παράγει ένα αρωματικό κρασί για τον βασιλιά της Βαυαρίας. Ο μονάρχης το άρεσε, οπότε η μαρτίνι, που δεν είχε ακόμα ένα τέτοιο όνομα, κολλήθηκε στην αυλή. Έλαβε την παγκόσμια εκτίμηση πολύ αργότερα, όταν ο οινοπαραγωγός Alessandro Martini το απένειμε έξω από τον Παλαιό Κόσμο. Και η Αμερική, η Ασία, η Αφρική, ακόμη και η Αυστραλία, σχεδόν χωρίς αντίσταση, υπέβαλαν το θεϊκό ποτό.

Την καινοτόμο προσέγγιση του Alessandro Martini

Σήμερα είναι μοντέρνο και ακόμα και διάσημο να απολαύσετε τη θεϊκή γεύση του μαρτίνι σε γαλήνια ατμόσφαιρα. Πόσους βαθμούς έχει - λίγοι άνθρωποι φροντίζουν, γιατί το ποτό είναι απόλυτα χαλαρωτικό και αναζωογονητικό. Την εποχή της ίδρυσης, ο νέος πράκτορας πωλήσεων Alessandro Martini είχε ένα βερμούτ με πεύκο σε ζήτηση εκτός από ερασιτέχνες. Και δεν υπήρχαν τόσοι πολλοί οπαδοί. Αλλά ο ενθουσιασμός του νεαρού άνδρα δεν ήταν να καταλάβει. Μαζί με τον Luigi Rossi, βοτανολόγο και βοτανολόγο, τελειοποίησε τη σύνθεση του κρασιού, τον έφερε στη μορφή που έχουμε σήμερα. Μια νέα ετικέτα και προσεκτικά προετοιμασμένη διαφημιστική καμπάνια συνέβαλαν στην κατάκτηση του κόσμου. Ως αποτέλεσμα, δύο φίλοι έχτισαν τρία εργοστάσια μαρτίνι, έλαβαν πολλά βραβεία και μετάλλια και έλαβαν ακόμη το δικαίωμα να τοποθετήσουν βασιλικά εμβλήματα στην ετικέτα.

Martini χαρακτηριστικά

Σήμερα υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών τύπων μαρτίνι, οι βαθμοί αλκοόλης που διαφέρουν επίσης. Υπάρχουν δύο κύριες ομάδες αυτού του ποτού: το γαλλικό βερμούτ (παρασκευασμένο με βάση το λευκό ξηρό κρασί από ορισμένες ποικιλίες σταφυλιών) και το ιταλικό (που παράγεται στην περιοχή του Τορίνο). Η σύνθεση και οι αναλογίες των συστατικών του κλασικού μαρτίνι διατηρούνται με αυστηρή εμπιστοσύνη. Είναι γνωστό ότι η σύνθεση αποτελείται από τριάντα πέντε διαφορετικά φυτά και μπορεί να είναι φύλλα, άνθη, σπόροι και ρίζες.

Μπορείτε να πίνετε ακριβώς έτσι, απολαμβάνοντας κάθε γουλιά του μαρτίνι. Πόσους βαθμούς περιέχει; Το καθαρό, αδιάλυτο ποτό που γίνεται σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, έχει μόνο δεκαέξι τοις εκατό αλκοόλ. Εδώ είναι η απάντηση στο ερώτημα πόσα βαθμούς στο μαρτίνι Bianco. Αλλά βερμούτ βρίσκονται επίσης με δύναμη 9 βαθμών, και 25. Μπορείτε να το αραιώσετε με νερό, χυμό, ρίχνετε ελιές ή παγάκια σε ένα ποτήρι. Κυρίως θηλυκό ποτό θα ταιριάζει στους άνδρες, αν αυξήσετε τη δύναμή του με βότκα.

Το άρωμα Martini και το ποσοστό αλκοόλης

Κοινά είδη

Το Bianco είναι ο πιο δημοφιλής τύπος μαρτίνι, που βρίσκεται συχνά στο έδαφος της Ρωσίας. Το φρούριο Bianco είναι 16% και είναι πολύ εύκολο και ευχάριστο να πιείτε αυτό το ποτό.
Το Rosso είναι ένα ελίτ ποτό σκούρου χρώματος κεχριμπαριού, το οποίο επιτυγχάνεται προσθέτοντας καραμέλα σε αυτό. Έχει πιο πικάντικη και πλούσια γεύση από το bianco, και περιέχει επίσης περισσότερη ζάχαρη.
Το Asti είναι ένα εξαιρετικό μαρτίνι σαν σαμπάνια. Οι φυσαλίδες φωτός ανακουφίζουν από την σοβαρότητα του αλκοόλ, δίνοντας ένα ελαφρύ, ζαχαρωτικό και συναρπαστικό αποτέλεσμα. Σε ένα τέτοιο ποτό, το οποίο είναι ιδανικό για έναν εορταστικό μπουφέ, μόλις 7 μοίρες.
Extra είναι ένα ελαφρύ και εκλεπτυσμένο ποτό που οι κυρίες θα εκτιμήσουν και οι κύριοι δεν είναι επίσης αμαρτία για να τους απολαύσουν. Μεγάλη για φαγητό μαζί με πίτσα, θαλασσινά και φρούτα. Όπως και στο κλασικό μαρτίνι, το επιπλέον περιέχει 16 βαθμούς αλκοόλ.
Το Dry είναι επίσης εξαιρετικό ποιοτικό αλκοολικό προϊόν από ξηρό κρασί. Ως εκ τούτου, έχει τη δική του μοναδική γεύση και άρωμα, καθώς και μια χαρακτηριστική, αναγνωρίσιμη ζέστη από την πρώτη γουλιά.

Μερικά πιο ενδιαφέροντα γεγονότα.

Η μάρκα "D'Oro" έχει το ελαφρύτερο, σχεδόν κοκτέιλ φρούριο - υπάρχει μόνο 9% αλκοόλ σε αυτό.

Μια τέτοια λεπτή λεπτομέρεια θα σας βοηθήσει να επιλέξετε ένα πραγματικά πραγματικό και καλό μαρτίνι.

Λίγη ιστορία

Θέα και Φρούριο

Martini Fiero - 14,9%: με πλούσια γεύση και άρωμα κόκκινου πορτοκαλιού.
Martini Bianco - 16%: πικάντικο άρωμα και ομαλή γεύση με ελάχιστη πικρία.
Martini Rosso -16%: πλούσιο φυτικό άρωμα και πικρή γεύση.
Martini Rose - 16%: μείγμα λευκού και κόκκινου κρασιού, αποχρώσεις κανέλας και γαρίφαλων.

Πιο ισχυρά είδη περιλαμβάνουν:

Martini Extra Dry - 18%: χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη,
Martini Gold - 18%: τζίντζερ, πορτοκάλι, λεμόνι, σαφράν και άλλα εξωτικά μπαχαρικά.
Martini Bitter - 25%: φωτεινή, πλούσια πικρή γλυκιά γεύση.

Τώρα γνωρίζουμε πόσους βαθμούς πρέπει να περιέχει ένα ποτό.

Γιατί είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πόσο αλκοόλ βρίσκεται στο μαρτίνι

Δεν πρόκειται για Martini παραγωγή Martini. Rossi ή Bacardi Martini (το 1992 υπήρξε συγχώνευση). Αυτό είναι πιθανότατα ένα βερμούτ άγνωστου κατασκευαστή.
Προτού να ψεύσετε - αλκοόλ άγνωστης προέλευσης και περιεχομένου.