Απαντήσεις σε οποιεσδήποτε ερωτήσεις

Πριν να πιείτε ένα νέο είδος αλκοόλ θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τον πολιτισμό της κατανάλωσής του. Κάθε ποτό χρειάζεται μια ειδική προσέγγιση. Για παράδειγμα, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι τρώει ο Martini - ο πιο δημοφιλής βαθμός του βερμούτ. Αν δεν ακολουθήσετε αυτούς τους απλούς κανόνες - δεν θα μπορέσουν να απολαύσουν πλήρως.

Τα 10 κορυφαία προϊόντα σε συνδυασμό με τη Martini

Παρακάτω είναι μια λίστα με τα πιο κατάλληλα ορεκτικά για αυτό το βερμούτ:

Ο κατάλογος ορεκτικών καταλαμβάνει το απλούστερο προϊόν - απλό τυρί. Συνιστάται να προτιμάτε τις στερεές ποικιλίες. Θα τονίσει τη γεύση του ποτού και θα το κάνει πικάντικο.
Το αλκοόλ συνδυάζεται με αλατισμένα τρόφιμα. Για παράδειγμα, με καρύδια. Με τα ίδια που πωλούνται συνήθως στη μπίρα.
Μερικοί γκουρμέ πιρούν μαρτίνι με μπισκότα. Για το σκοπό αυτό, αγοράζουν αλατισμένα ή τυροκομικά ·
Οι ελιές και οι ελιές συνδυάζονται σχεδόν τέλεια με αυτό το αλκοόλ. Για να δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση, κατεβαίνουν στο κάτω μέρος του γυαλιού.
Οι λάτρεις των φρούτων μπορούν να πειραματιστούν με σνακ στο μαρτίνι με ανανά, πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ.
Φράουλες, κεράσια ή κεράσια είναι κατάλληλα και για αυτό το ποτό.
Οι γλυκοί εραστές προσθέτουν ένα κομμάτι σοκολάτας στο βερμούτ ή το τρώνε μετά από να πιουν ένα ποτήρι.
Δεν είναι κακό με ένα ποτό και είδη ζαχαροπλαστικής που συνδυάζονται, για παράδειγμα, μαρμελάδα ή ρολά κανέλας?
Υπάρχουν έμπειροι δοκιμαστές που πιστεύουν ότι τα θαλασσινά είναι το καλύτερο μεσημεριανό μαρτίνι, ειδικά γαρίδες.
Ιαπωνική κουζίνα: το σούσι ή τα ρολά είναι επίσης εξαιρετικό για αυτό το είδος αλκοόλ.

Τι δεν συνδυάζεται "Martini";

Πικάντικα ή λιπαρά τρόφιμα μπορούν να χαλάσουν τη γεύση του ποτού. Οι λάτρεις του κρέατος πρέπει να προτιμούν τα άπαχα πιάτα, όπως το βραστό κοτόπουλο.
Δεν συνιστάται η σνακ μαρτίνι με πολύ γλυκά τρόφιμα, γλυκά, κέικ και πίτες δεν είναι απολύτως κατάλληλα σε αυτή την περίπτωση?
Τα πολύ αλμυρά σνακ δεν μπορούν να χαλάσουν μόνο τη γεύση, αλλά και να προκαλέσουν δυσπεψία.
Δεν μπορείτε να πιείτε με ένα μαρτίνι και εκείνα τα σνακ που παίρνουν συνήθως μπύρα. Αυτά περιλαμβάνουν κροτίδες, τσιπς ή αποξηραμένα ψάρια.
Εξελιγμένα πιάτα, επίσης, δεν πηγαίνουν καλά με το μαρτίνι, το σνακ θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ελαφρύ.

Πώς να πίνετε "Martini";

Πριν να μάθετε πώς να πίνετε σωστά ένα μαρτίνι, θα πρέπει να καταλάβετε προσεκτικά τι είναι. Το ποτό αποτελείται από διάφορα βότανα, έτσι πόσιμο είναι επίσης χρήσιμο. Αλλά, πρέπει να το πίνετε μόνο σε μέτριες ποσότητες, για παράδειγμα, ως απεριτίφ για δείπνο.

Επιπλέον, υπάρχουν αρκετοί κανόνες για τη χρήση του Martini:

Vermouth καθαρό ποτό μόνο από χαμηλά ποτήρια με ευρύ πάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και επιμήκη ικανότητα για κοκτέιλ που περιλαμβάνουν αυτό το ποτό?
Αυτό δεν είναι το είδος του αλκοόλ που είναι γεμάτο. Το γεύμα μπορεί να διαρκέσει μισή ημέρα.
Martini είναι μεθυσμένος από μικρές εταιρείες, μέχρι πέντε άτομα?
Το αλκοόλ θα πρέπει να προ-ψυχθεί, περίπου σε θερμοκρασία 10 βαθμών. Αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε ο πάγος πρέπει να φτάσει στο τραπέζι.
Πολλοί άνθρωποι στα πάρτι θέλουν να πιουν ένα ποτό από ένα άχυρο. Είναι συνηθισμένο να το τεντώσετε και να απολαύσετε κάθε γουλιά.
Το Vermouth μπορεί να αραιωθεί με νερό, "Sprite" ή χυμό. Αυτό το κοκτέιλ συνήθως προτιμάται από κυρίες.
Χύνεται σε ένα ποτήρι σε μικρές ποσότητες, έτσι ώστε το "Martini" να κρύβει μόλις κάτω.

Τύποι "Martini"

Συχνά, στους στάβλους μπορείτε να δείτε ένα ευρύ φάσμα αλκοόλ με την επιγραφή "Martini". Υπάρχουν πολλές από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες. Όλα έχουν διαφορετικό χρώμα και γεύση.

Πάνω από έναν αιώνα πριν, δηλαδή το 1863, εμφανίστηκε ένα αρωματικό, πρώτο είδος μαρτίνι, αποκτούσε το όνομα Rosso. Υπάρχει στο παρόν. Είναι δυνατόν να το αναγνωρίσουμε μεταξύ άλλων ποικιλιών σε σκούρο κίτρινο χρώμα. Ο μοναδικός συνδυασμός του κρασιού και των υγιεινών βοτάνων δίνει στο αλκοόλ μια εκλεπτυσμένη γεύση και 16 βαθμούς αντοχής. Στο τραπέζι στο μπουκάλι Rosso πρέπει να υποβάλουν λεμόνι, πάγο και χυμό πορτοκαλιού?
Μετά από 50 χρόνια, ένα είδος μαρτίνι εμφανίστηκε με το ίδιο επίπεδο φρουρίου - Bianco. Έχει ήδη ελαφριά, σχεδόν διαφανή σκιά. Μπορείτε να το αναγνωρίσετε ανάμεσα σε άλλες ποικιλίες από τη χαρακτηριστική μυρωδιά της βανίλιας.
Για τους λάτρεις του βερμούτ, το Rosato είναι απαραίτητο. Είναι ένας συνδυασμός λευκού και κόκκινου κρασιού. Αυτή είναι η πιο ευχάριστη γεύση μαρτίνι, στην πρώτη γουλιά μπορείτε να αισθανθείτε την παρουσία κανέλας στη σύνθεση.
Το πιο γλυκό ποτό είναι το Doro. Είναι ένας συνδυασμός εσπεριδοειδών, μέλι και βανίλιας. Η ισχύς της είναι μόνο 9 μοίρες.
Το υψηλότερο ποσοστό αλκοόλης - 25, που βρέθηκε σε μια ποικιλία μαρτίνι Bitter. Αποτελείται από 30 διαφορετικά βότανα. Παραδόξως, το πίνουν σε καθαρή μορφή.
Αξίζει να αναφέρουμε την ποικιλία Extra Dry - που πωλείται σε μια πράσινη φιάλη, έχει ξινή γεύση, απαλλαγμένη από γλυκιά γεύση. Σερβίρεται αποκλειστικά ως απεριτίφ για δείπνο.
Ένα πολύ δημοφιλές ποτό για διακοπές είναι το MartiniAsti. Μεγάλη γεύση από μεγάλη σαμπάνια. Συχνότερα καταναλώνονται με φρούτα.

Υπάρχουν πολλά άλλα είδη αυτού του βερμούτ, τα οποία είναι λιγότερο γνωστά στη Ρωσία, αλλά είναι ευρέως διαδεδομένα σε άλλες χώρες του κόσμου. Ανάμεσά τους είναι γνωστά όπως Fiero, Extra Dry, Spirito, Rose και Brut. Όλα είναι ένας συνδυασμός βότανα, εσπεριδοειδή, κανέλα, βανίλια και μοσχοκάρυδο. Το μέσο φρούριο είναι περίπου 15 μοίρες. Αυτές οι ποικιλίες χρησιμοποιούνται τόσο σε αραιωμένο όσο και σε φυσική μορφή.

Τι αραιώνεται με βερμούτ;

Η πιο κλασική έκδοση είναι η χρήση του μαρτίνι στην καθαρότερη μορφή του. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος να νιώσετε και να απολαύσετε την αληθινή του γεύση. Εάν φαίνεται πολύ ισχυρή, επιτρέπεται να αραιώνεται με μικρή ποσότητα νερού.
Οι άνδρες αγαπούν επίσης αυτό το βερμούτ, αλλά για κάποιους φαίνεται ότι είναι πολύ αδύναμο ένα ποτό. Η σωστή λύση σε αυτή την κατάσταση είναι να την αραιώσετε με βότκα.
Σχεδόν κάθε αλκοόλ μπορεί να προσθέσει ένα κομμάτι πάγου και να το πιει μέσα από ένα ψάρι. Η πρόσθετη ψύξη θα δώσει έμφαση στη γεύση.
Σε μερικές ποικιλίες μαρτίνι, μπορείτε να προσθέσετε ελιές ή μια φέτα λεμόνι, εξαρτάται από τις προτιμήσεις του ατόμου?
Η κλασική έκδοση γυναικών είναι ένα ποτό αραιωμένο με πορτοκάλι, χυμό κερασιού ή σόδα.

Η κατανάλωση ακριβά και η ποιότητα δεν είναι μόνο ένα ποτό. Μια τέτοια διαδικασία θα πρέπει να φέρει πραγματική ευχαρίστηση, αναζωπύρωση και μόνο τις πιο ευχάριστες εντυπώσεις. Για να επιτύχετε ένα τέτοιο αποτέλεσμα, πρέπει να ξέρετε εκ των προτέρων, με τι είναι μεθυσμένος ο Martini, πώς ακριβώς γίνεται και τι πρέπει να προετοιμαστεί για αυτό το πιάτο και σνακ.

Βίντεο: συνταγές κοκτέιλ

Στη συνέχεια, ο Αλέξανδρος και ο Kirill, έμπειροι μπάρμαν, θα κρατήσουν ένα σύντομο βίντεο μάθημα με μια συνταγή για την παρασκευή ενός κοκτέιλ ξηρού Martini Extra Dry:

http://1-kak.ru/33-c-chem-pyut-martini.html

Egor-9K> Blog> Μάρτινι Μπιάνκο

Έχει ένα ήπιο άρωμα της Martini Martini Bianco με έναν υπαινιγμό βανίλιας και μπαχαρικών. Γεύεται λιγότερο πικρό και πιο λεπτό από το Rosso martini.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη χρήση της Martini Martini Bianco. Για παράδειγμα, μπορείτε να το πιείτε με πάγο ή λεμόνι. Οι εραστές Martini Martini Bianco που προτιμούν τα γλυκά και ταυτόχρονα εκλεπτυσμένα κοκτέιλ προτιμούν τη Martini Bianco με σόδα.

μόνος μου, γενικά, έτσι να πίνετε. Δεν καταλαβαίνω γιατί θα αραιωθεί με χυμό :)

Η Martini έχει δοκιμάσει το χρόνο και παραμένει ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά όλων των εποχών. Πολλές δημοφιλείς συνταγές μαρτίνι περιλαμβάνουν τώρα γεύσεις που προσθέτουν μια νότα σοκολάτας και μήλου στη γεύση.

Η ιστορία του μαρτίνι στη νυχτερινή ζωή του κόσμου ήταν εδώ και αρκετές δεκαετίες και η δημοτικότητα αυτού του ποτού σε αυτόν τον τομέα συνεχίζει να αυξάνεται.

Το πιο κοινό κοκτέιλ μαρτίνι αποτελείται από τζιν και ξηρό βερμούτ. Η ιστορία του μαρτίνι μας λέει ότι το ποτό εφευρέθηκε στις ΗΠΑ, ωστόσο, όπως και σε πολλές άλλες εφευρέσεις, η προέλευσή του αμφισβητείται. Υπάρχει μια επιλογή που αρχίζει η ιστορία του μαρτίνι στην πόλη της Καλιφόρνιας Martinez, ένα παρόμοιο ποτό με παρόμοιο όνομα ήταν δημοφιλές στους τελικούς της δεκαετίας του 1850 μεταξύ των χρυσών ερευνητών.

Ο συγγραφέας για το μαρτίνι αποδίδεται επίσης στον μπάρμαν D. Thomas, ο οποίος, όπως ισχυρίζονται οι μάρτυρες, εφευρέθηκε το ίδιο το ποτό τον 19ο αιώνα.

Η ιστορία του μαρτίνι ξεκίνησε τη θριαμβευτική πορεία του σε όλο τον κόσμο από τις αρχές του εικοστού αιώνα. Ακόμη περισσότερο, το ποτό αυξήθηκε με την απαγόρευση του αλκοόλ, καθώς θα μπορούσε να παραχθεί γρήγορα σε μεγάλους όγκους.

Οι δημοφιλείς ταινίες με τον Τζέιμς Μποντ έδωσαν στο ποτό μια ακόμη κορυφή δημοτικότητας - με την προσωπική συνταγή κοκτέιλ (βότκα, μαρτίνι, κούνημα, δεν αναμειγνύεται). Ωστόσο, ο προσδιορισμός της μεθόδου (ανάδευση ή ανάμιξη) είναι η καλύτερη είναι εξαιρετικά αμφιλεγόμενη.

Πώς να πιείτε martini: εδώ είναι οι πιο δημοφιλείς απαντήσεις)))

- ανάμειξη των εξαρτημάτων και ψύξη,

- γρήγορα, σε μια γουλιά?

- αργά, παρουσιάζοντας τον εαυτό του ως James Bond και προτίθεται να σώσει τον κόσμο? (αυτή η επιλογή είναι η πιο θανατηφόρα IMHO :))

- σιγά-σιγά, σε μικρές γουλιές, νιώθοντας κάθε νόημα γεύσης.

- με τζιν, αλλά όχι με βότκα.

- πώς να πιείτε ένα μαρτίνι, εξαρτάται από τις προτιμήσεις γεύσης, το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι ένα κοκτέιλ είναι πάρα πολύ, τρία κοκτέιλ είναι πολύ λίγα και είναι σε αυτή τη σειρά!

- χωρίς σαμπάνια, μόνο σύμφωνα με μια μοναδική συνταγή.

http://www.drive2.ru/b/4062246863888333472/

Πώς να πιείτε μαρτίνι

Πηγαίνοντας σε ένα πάρτι όπου το κύριο ποτό είναι ένα μαρτίνι, μην ξεχάσετε να μάθετε πώς να πίνετε αυτό το βερμούτ. Ας δούμε όλα τα σημαντικά σημεία αυτής της διαδικασίας.

Πολλά ποτά, και ο "βασιλιάς της νυχτερινής ζωής" είναι ο μόνος - αυτό είναι ένα μαρτίνι! Ο τίτλος του αλκοολούχου ποτού ήταν μεταξύ των μπάρμαν, λόγω του γεγονότος ότι αυτό είναι το κύριο απεριτίφ της ζωής club και των κοινωνικών εκδηλώσεων. Αλλά, χάνοντας αυτό το γεγονός, πολλοί ακόμα δεν ξέρουν πώς να πίνουν σωστά το μαρτίνι. Είναι συχνά δυσαρεστημένοι με την πρώτη γνωριμία με αυτό το ποτό. Ας μάθουμε πώς να διορθώσουμε αυτή την κατάσταση.

Η Martini είναι ένα είδος βερμούτ, με δύναμη 16-18%. Και όπως όλα τα βερμούτ, στη σύνθεσή του περιέχει το κύριο συστατικό, που το διακρίνει από άλλα ποτά - είναι το πεύκο. Αλλά εκτός από το πεύκο, περιέχει έως και 35 νότες από διάφορα φυτά, που δίνει μια συγκεκριμένη γλυκόπικρη γεύση.

Η Martini έχει τις δικές της ποικιλίες, οι οποίες διαφέρουν όχι μόνο από την ποικιλία των σταφυλιών, αλλά και από αυτά τα πολύ πρόσθετα βότανα. Κάθε κατασκευαστής διατηρεί τις συνταγές μαγειρικής με την αυστηρότερη εμπιστοσύνη. Μόνο ένας έμπειρος σομελιέρης είναι σε θέση να διακρίνει το μπουκέτο αρωμάτων κάθε ιδιαίτερης ποικιλίας.

Οι κύριες ποικιλίες του μαρτίνι είναι επτά, τα πιο δημοφιλή στη Ρωσία κέρδισαν τα πρώτα 4 είδη.

Το Bianko είναι λευκό, με ξεχωριστή πικάντικη γεύση και ξεχωριστές νότες βανίλιας.
Rosso - κόκκινο, έχει ένα φωτεινό αξιοσημείωτο άρωμα και χαρακτηριστική πικρία. Μια όμορφη σκούρα κίτρινη σκιά δίνει βερμούτ καραμέλα.
Ο Rosato είναι ροζ. Περιλαμβάνει ταυτόχρονα 2 τύπους κρασιού: λευκό και κόκκινο. Εξαιτίας αυτού, το ποτό έχει ασυνήθιστη γεύση και χρώμα.
Extra Dry - ξηρό, αλκοολικό τίτλο 18%. Το χρώμα του ποτού είναι άχυρο, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ελάχιστη. Οι κύριες νότες γεύσης είναι το βατόμουρο, το λεμόνι και η ίριδα.
Το D'Oro είναι λευκό ξηρό, με νότες καραμέλας και εσπεριδοειδών.
Fiero - κόκκινο, βασικές νότες - κόκκινο πορτοκαλί και μεσογειακά εσπεριδοειδή.
Πικρό αλκοολούχο μαρτίνι με πικρή και γλυκιά επίγευση. Χρώμα - ρουμπινί.

Πώς να πιείτε μαρτίνι

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξουμε είναι τα γυαλιά. Αισθανθείτε πλήρως τη γεύση και το λεπτό άρωμα του ποτού είναι πραγματικά μόνο σε ποτήρια σε σχήμα κώνου με μακριά πόδια. Είναι μερικές φορές ονομάζεται martishki ή πότισμα μπορεί. Ελλείψει αυτών, αντικαθίστανται από γυαλιά ουίσκι από χοντρό γυαλί.

Η Martini δεν είναι μόνο αλκοολούχο ποτό. Αυτός είναι ένας τρόπος ζωής, γευστικό άρωμα ικανοποίησης. Ως εκ τούτου, τα γυαλιά στα οποία σερβίρεται είναι η επιτομή της πολυπλοκότητας, της τελειοποίησης και της αισθητικής. Από ένα τέτοιο κύπελλο είναι ευχάριστο να πίνετε σε μικρές γουλιές, απολαμβάνοντας ένα ευχάριστο μπουκέτο του ποτού. Για κοκτέιλ συνιστάται η χρήση άχυρου.

Δεν μπορείτε να εκτιμήσετε το βερμούτ εάν η θερμοκρασία του ποτού είναι πολύ κρύα ή αντίστροφα. Η ιδανική θερμοκρασία κυμαίνεται από 10 ° C έως 15 ° C. Συνήθως, στο μαρτίνι προστίθενται κύβοι πάγου ή κατεψυγμένα μούρα, με αποτέλεσμα την επιθυμητή θερμοκρασία του ποτού.

Κατά κανόνα, το μαρτίνι σερβίρεται πριν από τα γεύματα, λόγω του ότι τονώνει την όρεξη και σβήνει απόλυτα τη δίψα. Αυτό είναι το τέλειο ποτό για κοινωνικές εκδηλώσεις και βραδινά πάρτι. Με ένα ποτήρι βερμούτ, είναι ευχάριστο να διατηρήσετε μια μετρημένη συζήτηση, να απολαύσετε ρομαντική επικοινωνία ή να απολαύσετε λίγες ώρες αισθητικής μοναξιάς.

http://sovets.net/2049-kak-pravilno-pit-martini.html

Πώς να πιείτε μαρτίνι

Η απίστευτη δημοτικότητα του μαρτίνι δεν εκπλήσσει κανέναν, αλλά στη Ρωσία εξακολουθούν να μην υπάρχουν πολλοί άνθρωποι έμπειροι στην κουλτούρα της χρήσης του βερμούτ. Τότε θα σας πω πώς να πιείτε ένα μαρτίνι για να απολαύσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τη γεύση του. Υπάρχουν πολλές αποχρώσεις που όλοι οι γνώστες αυτού του ποτού πρέπει να γνωρίζουν.

1. Διάθεση. Χωρίς ένα θετικό εσωτερικό πνεύμα για τη γιορτή του μαρτίνι δεν θα φέρει ευχαρίστηση, όπως είναι η ειδικότητά του. Χρειάζεστε μια εταιρεία καλών φίλων ή ένα αγαπημένο σας πρόσωπο. Τα βερμούτ είναι ιδανικά για ρομαντικές συναντήσεις και πάρτι για νέους.

2. Ποτήρια κρασιού. Ο Martini είναι μεθυσμένος από ειδικά γυαλιά σε σχήμα κώνου με μακρύ πόδι. Εάν δεν είναι κοντά, μπορείτε να πάρετε τα συνηθισμένα τετράπλευρα χαμηλά ποτήρια. Το κύριο πράγμα δεν είναι να χύσετε το βερμούτ σε σωρούς και γυαλιά που προορίζονται για ισχυρό ποτό, αυτό θεωρείται μια κίνηση.

Κλασικό γυαλί Martini

3. Θερμοκρασία. Το Martini σερβίρεται καλύτερα σε θερμοκρασία 10-15 ° C, σε αυτή τη θερμοκρασία αποκαλύπτεται η γεύση του και εμφανίζεται ένα ελαφρύ άρωμα. Αντί να ψύξετε ολόκληρο το μπουκάλι, μπορείτε να προσθέσετε λίγα κύβους πάγου στο ποτήρι με γεμάτο βερμούτ. Και οι δύο επιλογές είναι αποδεκτές.

4. Θερμοκρασία. Είναι σωστό να πιείτε μαρτίνι σε μικρές γουλιές χωρίς βιασύνη, απολαμβάνοντας το ποτό. Μερικοί από τους γνωστούς της (ιδιαίτερα γυναίκες) χρησιμοποιούν ένα άχυρο, αλλά είναι πιο κατάλληλο για κοκτέιλ, στην καθαρή του μορφή είναι καλύτερο να το κάνετε χωρίς άχυρο.

5. Σνακ. Λόγω της χαμηλής αντοχής του, αυτό είναι ένα προαιρετικό χαρακτηριστικό, αλλά αν το επιθυμείτε, τα μαρτίνια τρώγονται με ελιές, φέτες λεμονιού, φρέσκα φρούτα, μούρα και ακόμη και ένα κρεμμύδι. Η επιλογή ενός συγκεκριμένου πιάτου εξαρτάται από τον τύπο του μαρτίνι.

Για παράδειγμα, το Bianco (Bianco) πηγαίνει καλά με ελιές, που είναι αρμαθιές σε μια οδοντογλυφίδα ή μια φέτα λεμονιού. Μπορείτε να βάλετε σε ένα ποτήρι μερικά παγάκια ή κομμάτια φρούτων (ακτινίδιο, ανανά, κεράσι, φράουλα). Ένα άλλο Bianco που εκτρέφεται σόδα ή τονωτικό σε αναλογία ενός προς ένα.

Rosso κόκκινο martini (Rosso) αναμειγνύεται με πορτοκάλι ή χυμό κερασιού. Μετά την προσθήκη του χυμού, η πικρή-γλυκιά γεύση του γίνεται μαλακότερη και πιο φρέσκια. Ποσοστά: δύο μέρη του μαρτίνι Rosso παίρνουν ένα μέρος του χυμού.

Για τους λάτρεις των μη τυποποιημένων λύσεων, σας προτείνω να προσθέσετε μια φέτα κρεμμυδιού στο ποτήρι μαρτίνι του Bianco και κρατώντας το για μερικά λεπτά. Όλοι δεν συμπαθούν αυτόν τον συνδυασμό, αλλά σε αυτούς που τους αρέσουν, δεν μπορούν πλέον να φανταστούν πώς μπορείτε να πιείτε ένα μαρτίνι χωρίς κρεμμύδια.

Μάρτινι με πλώρη

Εκτός από το καθαρό βερμούτ, σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε κοκτέιλ με βάση αυτό. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι το μαρτίνι με βότκα. Αυτό το κοκτέιλ διαφημίζεται από τον κινηματογράφο, ήταν μεθυσμένος από τον ίδιο τον James Bond. Μια άλλη κλασική συνταγή παρουσιάζεται στο βίντεο.

http://alcofan.com/kak-pit-martini-pravilno-i-so-vkusom.html

Τι είναι καλύτερα να πιείτε μαρτίνι: με λεμόνι, ελιά, ελιά;

BRONX
GIN (50 ml) + "MATRINI DRY" (25 ml) + "MARTINI BYANKA" (25 ml) + χυμός πορτοκαλιού (100 ml) = Mix + παρτίδες πάγου!

1 ml (σε επαγγελματίες γλωσσολόγους - 1 παύλα) "Πικρό"
2 ml "Maraschino"
30 ml τζιν "Παλιά Τομ"
30 ml βερμούτ
Ανακινήστε σε ένα αναδευτήρα με πάγο, τεντώστε το σε ένα ποτήρι και διακοσμήστε το 1/4 της φέτας λεμονιού.

10 ml ξηρού βερμούτ
50 ml ξηρού τζιν
Ανακατεύετε σε απολύτως ξηρό πάγο, στεγνώνετε σε ένα παγωμένο ποτήρι κρασιού και σερβίρετε με μια ελιά.

10 ml ξηρού βερμούτ 10 ml λευκό βερμούτ
40 ml ξηρού τζιν
Ανακατέψτε με πάγο σε ένα ποτήρι, στέλεχος σε ένα ποτήρι και πασπαλίστε με ένα κομμάτι φλούδας από λεμόνι.

20 ml λευκού βερμούτ
40 ml ξηρού τζιν

http://otvet.mail.ru/question/6209160

Bianco πικρό λεμόνι

Η σύνθεση του κοκτέιλ Bianco Bitter Lemon

Bianco Bitter Λεμόνι Συνταγή Κοκτέιλ

Συμπληρώστε τους κύβους πάγου highball στην κορυφή
Ρίχνουμε λευκό βερμούτ 50 ml
Βάλτε λίγο λεμόνι στην κορυφή και ανακατεύετε απαλά με κοκτέιλ κουτάλι
Διακοσμήστε το ξύσμα γκρέιπφρουτ

Σχόλια (0)

Για να συμμετέχετε στο διάλογο, πρέπει να συνδεθείτε.

http://ru.inshaker.com/cocktails/233-byanko-bitter-lemon

Πώς να πίνετε και να φάτε Martini, σνακ και κοκτέιλ

Το Martini είναι ένα παγκοσμίου φήμης και δημοφιλές εμπλουτισμένο κρασί, εγχυμένο με διάφορα μπαχαρικά και βότανα. Κυρίες αγαπούν ιδιαίτερα τον ίδιο, αν και οι άνδρες δεν θα αρνηθούν να καθίσουν με ένα ποτήρι αυτού του αρωματικού και εκλεπτυσμένου ποτού.

Στην καθαρή του μορφή, σπάνια χρησιμοποιείται. Συχνά οι άνθρωποι, προσπαθώντας να αλλάξουν τη δύναμη ή τη γεύση ενός ποτού, δεν δοκιμάζουν πάντα με επιτυχία, συμπληρώνοντάς τον με διάφορα συστατικά. Ως εκ τούτου, το ερώτημα πώς να πίνετε ένα μαρτίνι και με αυτό που είναι σήμερα αρκετά συναφές.

Gourmet Martini

Η Martini ανήκει στην κατηγορία των βερμούτ. Το όνομα που είναι γνωστό σε όλους είναι το όνομα της μάρκας στην οποία κατασκευάζονται τα προϊόντα της ιταλικής εταιρείας Martini. Rossi. Στην παραγωγή των υλικών κρασί χρησιμοποιώντας διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών: λευκό (φιάλες που αντιπροσωπεύεται ποτών επισημασμένα σημασμένα «Bianco«) και κόκκινο (μπουκάλια κρασιού που σημειώνονται με το σύμβολο»Ross").

Πώς να πίνετε μαρτίνι και με τι; Αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει πολλούς. Πιστεύεται ότι το ποτό αυτό πρέπει να καταναλωθεί πριν από τα γεύματα ως απεριτίφ.

Είναι ιδανική επιλογή για κάθε είδους δεξιώσεις και κοκτέιλ πάρτι. Επίσης ένα καλό μαρτίνι είναι κατάλληλο για ένα ρομαντικό δείπνο.

Εκλεκτό ενισχυμένο κρασί με πλούσιο άρωμα και γεύση είναι κατάλληλο για εκείνες τις συναντήσεις όπου το κύριο πράγμα δεν είναι αλκοόλ και φαγητό αλλά ζωντανή επικοινωνία.

Σύνθεση

Το Martini είναι το πιο δημοφιλές βερμούτο στον κόσμο - Ιταλικά, το οποίο περιέχει 16-18% αλκοόλ. Το όνομα του αρωματικού, βοτανικού κρασιού, το οποίο είναι βερμούτ, προέρχεται από τη γερμανική λέξη Wermut, που σημαίνει αψιθιά. Αυτό το βότανο είναι ένα υποχρεωτικό συστατικό όλων των ποικιλιών του βερμούτ.

Ο όγκος του είναι μέχρι 43% του εκχυλίσματος που χρησιμοποιείται για τη γεύση των οίνων από σταφύλια που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή βερμούτ.

Επιπλέον αρτεμισία, η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει και άλλα μπαχαρικά και βότανα: μέντα, immortelle, άρκευθο, Inula, αχίλλεια, μαύρο elderberry, βαλσαμόχορτο, κανέλα, μαντζουράνα, κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, χαμομήλι, fraxinella, βάλσαμο λεμονιού, Dyagel και ούτω καθεξής..

Στην κατασκευή ορισμένων τύπων χρήσης βερμούτ σε αρκετές δεκάδες, ακόμη και εκατοντάδες για να πικάντικα και αρωματικά φυτά, αμπέλου εμπλουτισμού συγκεκριμένων αρωματικά και γευστικά νότες που προσδίδει το ποτό στυφάδα και αρωματικά.

Προέλευση

Αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο εύκολο να φτάσετε στο κάτω μέρος της δημιουργίας αυτού του θρυλικού ποτού. Σύμφωνα με μία από τις λαϊκές εκδόσεις, ο ίδιος ο Ιπποκράτης έβαλε το χέρι του στη δημιουργία του.

Ο θρύλος λέει ότι πριν από 2.000 χρόνια είχαν διοχετευτεί με κρασί σε άγριο badian και artemisia. Ποιος είναι ο συντάκτης της ιδέας της δημιουργίας ενός ποτού, η ιστορία είναι σιωπηλή. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, το μαρτίνι είναι ο πιο δημοφιλής τύπος βερμούτ στον κόσμο σήμερα.

Παραγωγή

Δημοφιλές ποτό που παράγεται στην Ιταλία, στο οινοποιείο Martini Rossi στην πόλη του Τορίνο. Ως βάση για την κατασκευή κλασικού βερμούτ χρησιμοποιούνται κυρίως λευκά κρασιά, αλλά πρόσφατα χρησιμοποιούνται κόκκινα και ροζ σταφύλια. Το λευκό κρασί έχει ουδέτερη γεύση και άρωμα, η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ είναι περίπου 11-13%.

Η δύναμη του ποτού, για να επιτευχθεί η απαραίτητη ισορροπία της γεύσης, αυξάνεται σε 16-18%. Στη δημιουργημένη βάση κρασιού προσθέτουμε ζάχαρη, καθαρή αλκοόλη, εκχυλίσματα ή εκχυλίσματα φυτικών υλικών. Η καραμέλα προστίθεται επίσης στο κόκκινο βερμούτ.

Στη συνέχεια, το βερμούτ αντιμετωπίζεται με κρύο, φιλτραρισμένο, μετά το οποίο το ποτό πρέπει να "ξεκουραστεί" για μια εβδομάδα (ταυτόχρονα, η θερμοκρασία επαναφέρεται σε θερμοκρασία δωματίου).

Οι πιο δημοφιλείς τύποι

Τα πιο δημοφιλή είδη του βερμούτ είναι:

Bianko. Το λεγόμενο λευκό βερμούτ, που διακρίνεται από το άρωμα βανίλιας και το χαρακτηριστικό μπαχαρικό.
Rosso. Αυτό το κόκκινο βερμούτ προσδίδει την προσοχή στο πλούσιο άρωμα και την πικρή γεύση του ποτού. Η παρουσία καραμέλας δίνει ένα σκούρο πορτοκαλί χρώμα.
Το Rosato είναι το όνομα του ροζ vermouth, το οποίο είναι κατασκευασμένο από λευκά και κόκκινα σταφύλια.
Extra Dry - σε αυτό το βερμούτ, εκτός από το χρώμα άχυρο, υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και χαμηλά επίπεδα σακχάρου, να προσελκύσει την προσοχή του λεμονιού, βατόμουρο και ίριδας αρωματικά σημειώσεις.

"Ο βασιλιάς της νυχτερινής ζωής"

Αυτό είναι που οι επαγγελματίες μπάρμαν καλούν ένα ποτό που λατρεύεται από εκατομμύρια. Οι τάξεις των οπαδών του αναπληρώνονται καθημερινά.

Πώς να πίνετε σωστά το μαρτίνι; Πώς να το υπηρετήσετε; Χρειάζομαι να πιάσω το ποτό; Τι αραιώνεται "Martini Bianco" και "Rosso"; Ποια πειράματα είναι καλύτερα να απέχουν; Οι λάτρεις ποτό θα με ενδιέφερε να μάθω ότι ο Martin είναι γνωστή ως το αγαπημένο ποτό του Τζέιμς Μποντ, αν και η ρωσική ομάδα βρίσκεται κυρίως ως ένα καθαρά γυναικείο.

Πώς πρέπει να σερβίρεται το μαρτίνι;

Οι εμπειρογνώμονες λένε ότι αυτό το κρασί πρέπει να πίνετε μέτρια παγωμένο. Αλλά μην προσπαθήστε να το παγώσετε σε τέτοιο βαθμό ώστε το μπουκάλι να καλύπτεται από παγετό. Για να θερμάνετε το ποτό στα χέρια δεν έχει νόημα. Η βέλτιστη θερμοκρασία για αυτό είναι περίπου 10-15 μοίρες. Με άλλους δείκτες, το άρωμα και η γεύση του ποτού δεν αποκαλύπτονται πλήρως.

Γυαλιά

Η κατανάλωση μαρτίνι προτείνει την ύπαρξη ειδικών ποτηριών σε υψηλό στέλεχος, το ανώτερο τμήμα του οποίου μοιάζει με το σχήμα ενός ανεστραμμένου κώνου. Ονομάζονται "μάρτυς" ή "μαρκίνκα". Δεν επιτρέπεται η χρήση γυαλιών υψηλής και χαμηλής περιεκτικότητας σε γυαλί, αλλά μπορείτε να απολαύσετε τον πλούτο της γεύσης και του αρώματος του ποτού στο μέγιστο βαθμό μόνο με την επιλογή του σωστού γυαλιού.

Martini δικαίως θεωρείται σύμβολο της καλής ζωής, οπότε ειδικά γυαλιά του ποτού δεν είναι μόνο τα πιάτα, και η επιτομή της κομψότητας και κομψότητα του στυλ και γούστο. Από ένα τέτοιο ποτήρι μην πίνετε σε μια γλύπτη. Σύμφωνα με τους κανόνες, μαρτίνι ποτό, έπιναν αργά, προσπαθώντας να απολαύσετε κάθε μπουκιά και την ευκαιρία να απολαύσουν το μπουκέτο μπαχαρικών και βοτάνων που αποτελούν μέρος της.

Χρειάζεται να το αραιώσω;

Ο Martini πίνει δύο τρόπους: στην καθαρή του μορφή και ως κοκτέιλ. Στο τελευταίο, προστίθενται διάφορα συστατικά με τα οποία είτε μαλακώνουν είτε, αντιθέτως, αυξάνουν τον βαθμό του ποτού.

Με ελιές καθαρού σερβιρισμένες, στριμωγμένες σε ένα σουβλάκι ή τοποθετημένες στο κάτω μέρος του ποτηριού, κρεμμυδιού, λεμονιού και ενός πάγου. Μερικές φορές προστίθενται μούρα και φρούτα: κεράσι, φράουλα, ακτινίδιο, φέτες πορτοκαλιού, φέτες ανανά. Αυτό προσθέτει ένα ελαφρύ φρούτο και μούρο σημείωση στο άρωμα.

Μια από τις συμβιβαστικές απαντήσεις στο ερώτημα πώς να αραιωθεί το μαρτίνι είναι να προσφέρει ένα ποτό με κατεψυγμένα μούρα και πάγο. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η προκύπτουσα αντοχή του ποτού.

Τι να αραιώσει το μαρτίνι: τι νομίζουν οι άντρες;

Πολλοί άντρες θεωρούν την ισχύ του ποτού ανεπαρκής, ως εκ τούτου συχνά προσπαθούν να το "ενισχύσουν". Για όσους επέλεξαν το «Martini Bianco» ή το «Martini Rosso» - «Τι να πίνουν με;» - είναι μια σημαντική ερώτηση. Τις περισσότερες φορές, κύριοι προτιμούν κοκτέιλ από αυτό το ποτό με κάποιο άλλο ισχυρό αλκοόλ.

Για παράδειγμα, εκτραφεί με gin, το περιεχόμενο του οποίου σε ένα κοκτέιλ θα πρέπει να είναι 4 φορές το περιεχόμενο του βερμούτ. Ζητώντας για το πώς να αραιώσουν το μαρτίνι, οι εκπρόσωποι του ισχυρότερου σεξ χρησιμοποιούνται επίσης για να δημιουργήσουν κοκτέιλ τεκίλα. Το περιεχόμενό του υπερβαίνει τον όγκο του μαρτίνι 2 φορές και τονίζεται με φέτα λεμονιού.

Γενικά, το ζήτημα του τρόπου με τον οποίο αραιώνεται το martinis μειώνεται στην επιλογή του δεύτερου συστατικού για το μείγμα.

Η γνώμη θα δώσει

Οι κυρίες εκτιμούν το ποτό διαφορετικά. Χρειάζεται να αραιώσω το μαρτίνι; Οι εκπρόσωποι του δίκαιου φύλου απαντούν κυρίως σε αυτό το ερώτημα καταφατικά. Αλλά για τις κυρίες, το ποτό στην καθαρή του μορφή μερικές φορές φαίνεται κάπως σκληρό, έτσι προτιμούν να εισάγουν μη αλκοολούχα πρόσθετα σε αυτό.

Πώς να αραιώσετε το χυμό μαρτίνι;

Η πιο δημοφιλής είναι η επιλογή της αραίωσης του χυμού ποτού. Το κλασικό θεωρείται αναλογία 1: 1. Το Vermouth χύνεται σε ειδικό γυαλί ή γυαλί, σε σχήμα κώνου, σε μακρύ πόδι. Στη συνέχεια, προσθέστε την ίδια ποσότητα χυμού χωρίς πολτό.

Μπορείτε, φυσικά, να πιείτε με πολτό, αλλά το κοκτέιλ σε αυτή την περίπτωση θα έχει μια ασυνήθιστη εμφάνιση. Η επιλογή του χυμού εξαρτάται από τον τύπο ποτού και τις προσωπικές προτιμήσεις του ποτού. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το "Martini Bianco" είναι καλύτερο να πίνετε με το χυμό λεμονιού, πορτοκαλιού ή ασβέστη, καθώς και γκρέιπφρουτ.

Το κόκκινο βερμούτ (Martini Rosso) είναι τέλειο κεράσι, ρόδι, μήλο.

Τι μπορεί να αραιωθεί ακόμα;

Οι οπαδοί των βαθμών συνδυάζουν ένα δημοφιλές ποτό με βότκα ή τζιν. Οι φίλοι δημιουργικών προσεγγίσεων είναι πρόθυμοι να πειραματιστούν με λεμονάδα, "Coca-Cola", "Κρέμα-σόδα" και διάφορα άλλα σκάφη. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, να ενεργείτε έτσι ώστε η πτήση της φαντασίας να μην φέρει μαζί της την αρχική γεύση και το αξεπέραστο άρωμα του ποτού.

Όσον αφορά το ζήτημα του τι αραιώνεται «Martini Bianco» πολλές σομελιέ πληρούν, ότι αυτό είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιούν το τονωτικό, πολύ αυθεντική γεύση μπορεί να επιτευχθεί αν αραιώστε με τσάι (πράσινο) και βάλτε σε ένα ποτήρι ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ. Η Martini Bianco είναι επίσης μεθυσμένη με πάγο και λεμόνι. Πηγαίνει καλά με σόδα, λεμονάδα και τονωτικό.

Πρόσφατα, η Martini Rosso έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλής. "Τι να πίνετε;" Οι γευσιγνώστες ρωτούν. Το "Martini Rosso" χρησιμοποιείται με χυμούς, πάγο ή λεμόνι. Είναι απολύτως συσκευασμένο με όλα τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω, εκτός από το τσάι.

Το Extra Dry Martini είναι μεθυσμένο και καθαρό. Αυτός ο τύπος χρησιμοποιείται ευρέως ως βάση για πολλά κοκτέιλ.

«Martini Rosato» μερικές φορές απλά αραιωμένο χυμό φρούτων (γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, κεράσι, ρόδι) ή ισπανικό αφρώδη οίνο, που θυμίζει σαμπάνια.

Αναμείξτε με τονωτικό

Οι χρήστες του δικτύου συχνά την ερώτηση: «Πώς να αραιώσετε μαρτίνι με τόνικ» Οι ειδικοί σημειώνουν ότι βερμούτ είναι πολύ καλά σε συνδυασμό με το τονωτικό σε διαφορετικές αναλογίες, και προσφέρουν μερικές συνταγές.

Το κοκτέιλ σύνθεση «La Tini» είναι παρόντα τα δύο τρίτα Martini (500 mL), το ένα τρίτο του τονωτικό, 0.5 Lime 1,5 ώρα κουτάλια ζάχαρη, 3 κλωνάρια δυόσμου, έδαφος πάγου..

Κοκτέιλ Σύνθεση "Brandy Martini": 25 g του κονιάκ (ή μπράντυ), 50 g του Martini Bianco, 100 g ενός τονωτικό, μια φέτα λεμόνι, μία ελιά. Τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα αναδευτήρα, τα δύο τρίτα γεμίζουν με πάγο, χύνεται σε ένα ποτήρι, διακοσμημένο με ελιά και λεμόνι.

Το Bianco Tonic περιέχει: 200 g πάγου, 30 g λεμονιού, 150 ml τονωτικού, 50 ml Martini Bianco. Ένα γυαλί highball είναι γεμάτο στην κορυφή, Martini Bianco και τονωτικό χύνεται εκεί, αναδεύεται με ένα κουτάλι. Διακοσμημένο με λεμόνι, σερβίρεται με άχυρο.

Το περιεχόμενο του Martini με το Brandy και το Tonic cocktail αντιπροσωπεύεται από ένα ενδιαφέρον συνδυασμό βερμούτ με κονιάκ (κονιάκ) και τονωτικό. Συστατικά: "Martini Bianco" - 30 ml, κονιάκ (ή βραστά) - 15 ml, τονωτικό - 60 ml. Για να κάνετε ένα κοκτέιλ, τον κρύα τονωτικό, το κονιάκ και το μαρτίνι αναμιγνύονται σε ένα ποτήρι. Βάλτε όμορφα μια ελιά.

Πρέπει να έχω ένα σνακ μαρτίνι;

Είναι δαγκώνει, όπως κάθε αλκοόλ. Ως σνακ, οι μαρτίνιδες στην Ευρώπη σερβίρουν ξηρούς καρπούς και αλμυρούς κροτίδες, παρόλο που πολλοί πιστεύουν ότι οι ελιές ή οι ελιές από ένα ποτήρι είναι αρκετές. Επίσης, οι γκουρμέ συμβουλεύονται να παραγγείλουν μη σκληρά τυριά.

Συμπέρασμα

Γνωρίζοντας πώς μπορείτε να αραιώσετε τα "Martini Bianco" και "Martini Rosso", μπορείτε να κανονίσετε μια καλή υποδοχή.

Για να γίνει αυτό, μεταξύ άλλων, πρέπει να αποθηκεύσετε παγάκια, διάφορα κατεψυγμένα φρούτα, αρκετές φιάλες από σκληρό οινόπνευμα και μια ολόκληρη μπαταρία διαφορετικών χυμών.

Επιπλέον, πρέπει να συλλέγετε λεμόνια, ελιές, καλαμάκια, καθώς και κρεμμύδια για ειδικούς γκουρμέ. Με ένα τέτοιο σετ, θα είστε σίγουρα σε θέση να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες με νόστιμα, πρωτότυπα και ποικίλα κοκτέιλ που δημιουργούνται με βάση το αγαπημένο σας ποτό.

Η σωστή εξυπηρέτηση του ποτού στο τραπέζι

Πριν πάτε σε ένα πάρτι όπου το κύριο ποτό είναι ένα μαρτίνι, θα πρέπει να μάθετε περισσότερα γι 'αυτό.

Ποια είδη υπάρχουν, ποια είναι τα μαρτίνι ποτά, πώς να σερβίρουμε ένα ποτό; Είναι επίσης ενδιαφέρον να μάθουμε πώς να πίνετε σωστά ένα μαρτίνι για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση του;

Πώς να πιείτε μαρτίνι

Ο Martini είναι ένα είδος βερμούτ, έχοντας ένα φρούριο από 16 έως 18%. Στη σύνθεσή του, αυτή η ποικιλία, όπως όλα τα βερμούτ, περιέχει ένα τέτοιο γρασίδι σαν αψιθιά. Εκτός από αυτό το πικρό βότανο, το ποτό περιλαμβάνει έως 35 είδη φυτών, χάρη στα οποία η γεύση του γίνεται ξεχωριστή. Οι τύποι μαρτίνι διαφέρουν τόσο στην ποικιλία σταφυλιών όσο και στη σύνθεση των βοτάνων που μπορεί να αναγνωρίσει μόνο έμπειρο άτομο.

Υπάρχουν 7 κύριοι τύποι αυτού του ποτού, εκ των οποίων 4 από τα πρώτα στον κατάλογο έχουν λάβει ιδιαίτερη δημοτικότητα στη Ρωσία:

Bianco. Αυτός ο τύπος βερμούτ έχει λευκό χρώμα και πικάντικη γεύση. Σε κάθε μπουκέτο γεύσης βανίλια είναι σαφώς αισθητή.
Rosso. Αυτός ο τύπος βερμούτ έχει μια κόκκινη απόχρωση λόγω της προσθήκης καραμέλας. Υπάρχει μια ευχάριστη πικρία στη γεύση.
Rosato. Το ποτό έχει ένα ροζ χρώμα. Συνδυάζει κόκκινο και λευκό κρασί.
Το Extra Dry έχει υψηλή αντοχή 18%. Πίνοντας αυτό το ποτό, στη γλώσσα μπορείτε να αισθανθείτε σαφώς την παρουσία σε αυτό αρωματικά σμέουρα, καραμέλα και ξινό λεμόνι. Η σύνθεση περιλαμβάνει μια μικρή ποσότητα ζάχαρης. Το χρώμα του ποτού μπορεί να περιγραφεί ως κίτρινο άχυρο.
Πικρό Έχει πλούσιο χρώμα ρουμπίνι. Μπορείτε να δοκιμάσετε τον ευχάριστο συνδυασμό γλυκύτητας και πικρίας. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό αυτού του τύπου είναι ότι βασίζεται στο αλκοόλ.
D-Oro. Ξηρός λευκός μαρτίνι. Στον ουρανίσκο μπορείτε να αναγνωρίσετε ξεκάθαρα την παρουσία της γλυκύτητας των καραμελών και των ξινών εσπεριδοειδών.
Fiero. Λόγω του κόκκινου πορτοκαλιού στη σύνθεση, το ποτό αυτό έχει ένα κόκκινο χρώμα. Το μπουκέτο της γεύσης μπορεί επίσης να αναγνωρίσει τις νότες των μεσογειακών εσπεριδοειδών.

Πώς να σερβίρετε το μαρτίνι

Το πρώτο πράγμα που δίνεται προσοχή είναι τα γυαλιά. Για να αναγνωρίσετε σωστά το μπουκέτο των γεύσεων και να απολαύσετε αυτό το όμορφο ποτό, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε γυαλιά που έχουν σχήμα σε μορφή κώνου. Το πόδι του γυαλιού πρέπει να είναι μακρύ και λεπτό. Εάν δεν υπάρχουν τέτοια γυαλιά, τα γυαλιά ουίσκι θα πρέπει να γίνονται από παχύ γυαλί. Για να πάρετε μεγάλη χαρά από το να τρώτε μαρτίνι, θα πρέπει να πιείτε σε μικρές γουλιές. Τα κοκτέιλ με βάση τη Martini μπορούν να πιουν μέσα από ένα άχυρο. Για να μεταφέρει όλη την ομορφιά του χρώματος, το γυαλί πρέπει να είναι διαφανές και καθαρό. Ως εκ τούτου, πριν το κόμμα θα πρέπει να τρίβει όλα τα πιάτα για να λάμψει.
Το δεύτερο πράγμα που πρέπει να προσέξουμε είναι η θερμοκρασία του ποτού. Αν υπερψυχθεί πολύ ή, αντίθετα, σερβίρετε ένα μαρτίνι ζεστό, τότε οι επισκέπτες δεν θα εκτιμήσουν όλη την ομορφιά της γεύσης του επιλεγμένου βερμούτ. Σερβίρετε το ποτό πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία 10-15 μοίρες. Για να επιτευχθεί αυτή η θερμοκρασία, τα κύβοι πάγου ή τα κατεψυγμένα φρούτα προστίθενται συχνά σε γυαλιά μαρτίνι.
Η Martini σερβίρει χρόνο. Το ποτό συνήθως σερβίρεται πριν από τα γεύματα για να σας βοηθήσει να κάνετε την όρεξή σας και να σβήσετε τη δίψα σας.

Αν προτιμάτε να πιείτε bianco ή άλλο είδος βερμούτ στην αρχική του μορφή, τότε θα πρέπει να γνωρίζετε ότι οι ελιές, μια φέτα κρεμμυδιού ή λεμόνι σερβίρονται σε αυτό. Ταυτόχρονα, οι ελιές είναι αρμαθιές σε ένα ειδικό σουβλάκι. Αν αυτό απουσιάζει, τότε για αυτούς τους σκοπούς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνηθισμένη οδοντογλυφίδα.

Πολλοί γνώστες αυτού του αλκοολούχου ποτού αγαπούν να προσθέσουν κομμάτια φρούτων ή μούρων σε αυτό. Ο συνδυασμός ενός ποτού με μπουκέτο φρούτων και μούρων κάνει το μαρτίνι πιο πλούσιο και ευχάριστο.

Μάρτινα κοκτέιλ

Συχνά οι άνθρωποι δεν εκτιμούν το ποτό στην καθαρή του μορφή, οπότε προσθέστε το στα κοκτέιλ. Κάποιος το κάνει αυτό για να αυξήσει το βαθμό, και έτσι κάποιος μαλακώνει τη συγκεκριμένη γεύση. Τι είναι το αραιωμένο ποτό;

Ένα κλασικό κοκτέιλ μαρτίνι θα είναι ένα μίγμα χυμού με αυτό το αλκοολούχο ποτό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο χυμός επιλέγεται με βάση τα εσπεριδοειδή. Και εδώ, για παράδειγμα, ο χυμός κερασιού είναι ιδανικός για κόκκινες ποικιλίες βερμούτ. Για να πάρετε ένα κοκτέιλ, θα πρέπει να αναμίξετε ένα μέρος ενός αλκοολούχου ποτού με δύο μέρη χυμού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμούς, παγάκια και μαρτίνι σε ίσες αναλογίες.
Κοκτέιλ για την αύξηση του βαθμού. Κάποιος προτιμά να αναμειγνύει το βερμούτ με ισχυρότερα ποτά, παίρνοντας υψηλό αλκοόλ.
Εκτός από ένα κοκτέιλ μαρτίνι μπορείτε να το ανακατεύετε με σόδα από γνωστές εταιρείες, για παράδειγμα, με την Coka-Cola.

Επαγγελματικές συμβουλές

Αλλά, χάνοντας αυτό το γεγονός, πολλοί ακόμα δεν ξέρουν πώς να πίνουν σωστά το μαρτίνι. Είναι συχνά δυσαρεστημένοι με την πρώτη γνωριμία με αυτό το ποτό.

Ας μάθουμε πώς να διορθώσουμε αυτή την κατάσταση.

Οι κύριες ποικιλίες του μαρτίνι είναι επτά, τα πιο δημοφιλή στη Ρωσία κέρδισαν τα πρώτα 4 είδη.

Το Bianko είναι λευκό, με ξεχωριστή πικάντικη γεύση και ξεχωριστές νότες βανίλιας.
Rosso - κόκκινο, έχει ένα φωτεινό αξιοσημείωτο άρωμα και χαρακτηριστική πικρία. Μια όμορφη σκούρα κίτρινη σκιά δίνει βερμούτ καραμέλα.
Ο Rosato είναι ροζ. Περιλαμβάνει ταυτόχρονα 2 τύπους κρασιού: λευκό και κόκκινο. Εξαιτίας αυτού, το ποτό έχει ασυνήθιστη γεύση και χρώμα.
Extra Dry - ξηρό, αλκοολικό τίτλο 18%. Το χρώμα του ποτού είναι άχυρο, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ελάχιστη. Οι κύριες νότες γεύσης είναι το βατόμουρο, το λεμόνι και η ίριδα.
Το D'Oro είναι λευκό ξηρό, με νότες καραμέλας και εσπεριδοειδών.
Fiero - κόκκινο, βασικές νότες - κόκκινο πορτοκαλί και μεσογειακά εσπεριδοειδή.
Πικρό αλκοολούχο μαρτίνι με πικρή και γλυκιά επίγευση. Χρώμα - ρουμπινί.

Πώς να πιείτε μαρτίνι

Αραίωση αλκοόλ - είναι το κύριο σημείο με το οποίο μπορείτε να αξιολογήσετε τη γεύση του βερμούτ. Οι περισσότεροι οπαδοί αυτού του ποτού δεν εκτιμούν τη γεύση του μαρτίνι στην καθαρή του μορφή. Το μεγαλύτερο μέρος προτιμά κοκτέιλ με μαλακή γεύση ή υψηλότερους βαθμούς.

Αλλά αν δεν αισθάνεστε όπως ή θέλετε να δοκιμάσετε το μαρτίνι όπως είναι, θα πρέπει να ξέρετε ότι πρέπει να εξυπηρετήσετε το ποτό με ελιές, μια φέτα κρεμμυδιού, μια φέτα λεμονιού ή πάγου. Συνιστάται να βάζετε ελιές σε οδοντογλυφίδα ή ένα ειδικό σουβλάκι για κοκτέιλ, ώστε το ποτό σας να είναι πιο ευχάριστο στο μάτι. Και αυτό που ευχαριστεί το μάτι είναι προφανώς μια ευχάριστη γεύση.

Μερικοί θαυμαστές του Βερμούτ θέλουν να προσθέσουν φέτες φρούτων ή μούρων σε ένα "καθαρό" ποτό. Ιδιαίτερα καλά αυτό το μίγμα είναι σε αρμονία με Martini Bianko. Η βανίλια σε συνδυασμό με μαρμελάδα φρούτων δημιουργούν μια καταπληκτική επίγευση.

Πώς να αραιώσετε το μαρτίνι

Υπάρχουν πολλές επιλογές εδώ. Το πρώτο και κύριο είναι οι χυμοί, κυρίως τα εσπεριδοειδή. Κλασικό - φρέσκο πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ. Ο χυμός κερασιών είναι μια μεγάλη βοήθεια για τα κόκκινα βερμούτ. Ένα κλασικό κοκτέιλ αποτελείται συνήθως από 2 μέρη χυμού και 1 μέρος μαρτίνι. Συνδυασμός ενός προς ένα είναι επίσης εφικτός: χυμός, αλκοόλ και πάγος.

Για όσους αγαπούν πιο δυνατά, υπάρχει το δικό του αλκοολικό κλασικό που συνδυάζει μαρτίνι με ισχυρότερα ποτά. Οι νέοι, που θέλουν να βρουν έναν εύκολο τρόπο, προτιμούν να αραιώνουν αλκοόλ κάθε είδους με ανθρακούχα ποτά. Μεγαλύτερη προτίμηση έχουν τα "Schweps" και "Coca-Cola". Μερικοί εραστές αραιώνουν το μεταλλικό νερό του βερμούτ.

Διαφορετικές ποικιλίες

Η Martini Bianko είναι ένα κλασικό στην πιο αγνή του μορφή. Έτσι, τα πρόσθετα συστατικά εδώ είναι κλασικά: ελιές, λεμόνι, πάγος, φρούτα και ούτω καθεξής.

Μια μεγάλη προσθήκη στο αλκοόλ θα είναι ο τοκετός ή η σόδα. Για να δώσετε έμφαση στη δύναμη του ποτού, προσθέστε βότκα και πάγο. Ο τέλειος συνδυασμός έρχεται με την προσθήκη ξηρού τζιν.

Ένα μέρος της Martini Bianko και μέρος 2 του gin είναι το πραγματικό Martini Sweet.

Μια δημοφιλής επιλογή είναι το μείγμα Martini Rosso και ο χυμός πορτοκαλιού ή κερασιού, σε αναλογίες 2: 1. Χάρη σε αυτή τη γεύση, το κόκκινο βερμούτ αφήνει μια γλυκιά γεύση. Μια μεγάλη προσθήκη - μια φέτα λεμονιού. Αν θέλετε μια απίστευτη γεύση, ανακατέψτε το μαρτίνι με χυμό ροδιού και πάγο.

Ο πλούτος της γεύσης Martini Rosso αποκαλύπτεται στο κοκτέιλ "Μανχάταν". Μισό ποτήρι βερμούτ, 1/5 ουίσκι και δύο παγάκια. Μερικές σταγόνες ροδιού ή κεχρί νέκταρ, για να δώσει απαλότητα, και ένα ζευγάρι κεράσια για να ολοκληρώσετε τη συνολική εικόνα. Και εδώ είστε - ήδη κάτοικος του Μανχάταν με ένα ποτήρι παραδοσιακό ακριβό αλκοόλ.

Το Martini Rosato αραιώνεται με χυμό ή νερό.

Το Martini Extra Dry καταναλώνεται κυρίως χωρίς αραιό με πάγο. Εάν είναι ισχυρή για εσάς, προσθέστε χυμό αχλαδιού. Σε γενικές γραμμές, το λουκάνικο κρεμμυδιού συνδυάζεται ιδανικά με αυτό το βερμούτ. Δώστε το κρασί λίγο επιμονή και δοκιμάστε.

Κοκτέιλ "Martini Dry" είναι ένα άλλο κλασικό του είδους. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml από το ίδιο ξηρό τζιν και παγάκι. Αυτός ο πολύ, πολύ ξηρός μαρτίνι δεν θα αφήσει αδιάφορο κανέναν θαυμαστή αυτού του είδους του βερμούτ.

Τόσο πώς να το κάνετε χωρίς ένα μείγμα από είδη μαρτίνι; Extra Dry και Bianko με την προσθήκη θρύλου gin-drink, με το μυστηριώδες όνομα "Medium". Το μυστικό της παρασκευής του είναι απλό: αναμίξτε 10 ml από κάθε βερμούτ και προσθέστε 40 ml τζιν σε αυτά. Διακοσμήστε όλα με μια φέτα λεμονιού και απολαύστε μια ευχάριστη γεύση.

Λοιπόν, το τελευταίο σημείο της κατανάλωσης βερμούτ είναι ένα σνακ. Η ποικιλία εδώ είναι μικρή. Αυτά είναι συνήθως κροτίδες, ξηροί καρποί, ελιές ή ελιές. Οι ειδικοί γνώστες τρώνε σκληρό τυρί. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τηρήσετε αυτές τις αρχές.

Σε γενικές γραμμές, σε ό, τι αφορά το μαρτίνι, πρέπει να βασιστείτε στα κλασσικά θεμέλια και να προχωρήσετε στις προσωπικές επιθυμίες. Ίσως θα προσθέσετε στο ποτό σας μια ξεχωριστή αφή κάτι εξωτικό.

Μια συνέντευξη βίντεο με έναν απόγονο του εφευρέτη αυτού του καταπληκτικού ποτού θα σας βοηθήσει να νιώσετε την ατμόσφαιρα του μαρτίνι.

Θα μάθετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα, διαβάζοντας για ένα άλλο αλκοολούχο ποτό. Εδώ είναι μερικοί κανόνες για το πώς να πίνουν το ρούμι.

Εξαιρετική bianco

Η Martini Vermouths είναι πάνω από 150 ετών, γνωστή και σεβαστή σε όλο τον κόσμο, και το λογότυπο της μάρκας έχει γίνει σύμβολο κομψών πάρτι και μποέμιας ζωής. Δεν Martini - κανένα πάρτι! Αλλά μόνο έχουμε την κουλτούρα της χρήσης αυτού του ποτού που αφέθηκε κάπου στα περίχωρα της Χιλιετίας, όταν ακόμα νέοι Clooney εισέβαλαν σπίτια με τα συρτάρια του Bianco. Καταλαβαίνουμε πώς να πίνουμε τον Martini σε όλη του την ποικιλία.

Ο Μαρτίνι ο κόσμος είδε πριν από 150 χρόνια το 1863, όταν ο βοτανολόγος Luigi Rossi και ο επιχειρηματίας Alessandro Martini δημιούργησαν και παρουσίασαν στο κοινό ένα μοναδικό κόκκινο βερμούτ Martini Rosso.

Αργότερα, το 1910, με βάση το λευκό κρασί, εμφανίστηκε η Martini Bianco, η οποία έγινε ο πυλώνας της μάρκας Martini Rossi για τον επόμενο αιώνα. Από εκείνες τις ιστορικές ημέρες, το νερό έχει ρέει πολύ.

Γενεές, τεχνολόγοι, γεύσεις αντικαταστάθηκαν και οι δέκα πρώτες τοποθεσίες της Google και της Yandex εξακολουθούν να θεωρούν το μαρτίνι του ανθρώπινου Martini ως στέμμα.

Από πού προήλθαν όλοι; Ένα ποτήρι κοκτέιλ εμφανίστηκε πολύ πριν όλα τα κωνικά διαμορφωμένα γυαλιά άρχισαν να ονομάζονται μαρτίνι ή «μαρτίνκι» γυαλιά.

Παρεμπιπτόντως, δεν τους τηλεφώνησαν επειδή έμποροι Martini Ο Rossi εφευρέθηκε χύνοντας το βερμούτ σε ποτήρι κοκτέιλ και ρίχνοντας ελιές σε αυτό, αλλά επειδή σε τέτοια γυαλιά από αμνημονεύτων χρόνων σερβίρεται το κοκτέιλ Martini (προηγουμένως μόνο Martini, επειδή δεν ήταν πολύ ξηρό).

Έτσι, το κοκτέιλ Martini και το βερμούτ Martini δεν έχουν τίποτα κοινό μεταξύ τους και συνεπώς δεν υπάρχει κανένας λόγος να σερβιριστεί το βερμούτ σε ένα ποτήρι κοκτέιλ, αν δεν είναι συστατικό του κοκτέιλ.

Για τους λάτρεις των σπιτικών ποτών, έχουμε ένα ξεχωριστό άρθρο με συνταγές διαφόρων βερμούτ, συμπεριλαμβανομένου και κάποιου Martini Bianco. Συνιστούμε να διαβάσετε.

Πιο γνωστά πιάτα που εξυπηρετούν οποιοδήποτε βερμούτ - Rocks, δηλαδή ένα ίσιο ποτήρι με χοντρά τοιχώματα, όπου η εκπληκτική χορτώδης-πικάντικη μυρωδιά του ποτού συγκεντρώνει τουλάχιστον με κάποιο τρόπο την προσοχή και δίνει μεγάλη χαρά στη μύτη σας.

Αλλά αντί για ελιές, όπου μια φέτα λεμονιού θα ήταν πιο κατάλληλη για Bianco ή ένα πορτοκάλι για Rosso, οι ελιές θα ήταν καλύτερα. Τα γλυκά βερμούτσια Martini, και αυτό είναι τα Bianco, Rosso και Rosato, είναι κλασσικά απεριτίφ και πρέπει να πίνουν μόνο ως απεριτίφ.

Πώς και με τι να πιει Martini Bianco (Bianco)

Πρόκειται για ένα γλυκό λευκό βερμούτ, που κάποτε ονομαζόταν Bianchissimo ("το πιο ακραίο" ή κάτι τέτοιο). Οι περισσότεροι από αυτούς, όταν πρόκειται για Martini, σημαίνουν Bianco.

Η επιτυχής εμπορία έχει κάνει αυτό το βερμούτ το πιο αναγνωρίσιμο και επιθυμητό στον κόσμο. Είναι φτιαγμένο από λευκά κρασιά όπως το Trebbiano και τα εκχυλίσματα βοτάνων και λουλουδιών χρησιμοποιούνται ως αρωματική βάση. Πολύ έντονη βανίλια.

Το ίδιο το Βερμούτ είναι ένα καλό απεριτίφ: ελαφρύ, πόσιμο, αρωματικό. Φαινόταν ότι έχει δημιουργηθεί για να ξυπνήσει την όρεξη. Ως εκ τούτου, οι τρόποι του ποτού του:

Μπορείτε να πιείτε martini bianco σε καθαρή μορφή ή ως μέρος κοκτέιλ.
Σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας, το βερμούτ θα πρέπει να σερβιριστεί σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι (παλιό, rox), ούτε σε κανένα «μαρτίνιο». Στο ποτήρι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο καθαρό νερό ή λίγα παγάκια, καθώς και μια φέτα λεμονιού (μπορείτε να πιέσετε λίγο χυμό λεμονιού).
Το Bianco πίνεται με απλή ψύξη, 10-15 ° C. Μπορείτε να το ψύξετε στο ψυγείο ή απλά να προσθέσετε πάγο. Αντί του πάγου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα φρούτα και μούρα - κεράσι, φράουλα, και ανανά που έχουν καλή απόδοση.
Είναι απαραίτητο να το πιείτε, όπως κάθε απεριτίφ, αργά, σε μικρές γουλιές, απολαμβάνοντας τη γεύση και το άρωμα του ποτού.
Το σνακ είναι ευπρόσδεκτο, αλλά αρκετά ελαφρύ και σε μικρές ποσότητες. Τις περισσότερες φορές το Bianco σερβίρεται με αλμυρό κροτίδα, τυρί, καρύδια, ελιές και ελιές. Από τα εξωτικά: ιταλικά κρύα κανάτα, γεμάτα καρύδια με βασιλικό και ρίγανη.
Πίνουν λευκό μαρτίνι και με χυμούς (κεράσι και γκρέιπφρουτ θα είναι ακριβώς σωστά). Μπορείτε να προσθέσετε τονωτικό. Δεν παρενέβησαν αμέσως στα κοκτέιλ Bianco - φυσικά, άλλα προϊόντα της οικογένειας Martini είναι καλύτερα προσαρμοσμένα σε αυτό Rossi. Αλλά αναμιγνύονται ποτά από αυτό το βερμούτ. Πηγαίνει καλά με βότκα, ρούμι, τζιν και γλυκά λικέρ. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με άλλα συστατικά, έτσι ώστε να μην μούφια το λουλουδάτο άρωμα.

Κοκτέιλ Chris Crush

15 ml λικέρ Blue Curacao
30 ml Martini Bianco
30 ml τζιν
15 ml χυμού λεμονιού
1 σόδα παύλα

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, εκτός από την σόδα, με πάγο σε ένα αναδευτήρα. Ρίχνουμε σε ένα ψηλό γυαλί highball γεμάτο με θρυμματισμένο πάγο και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε λίγο σόδα για γεύση.

Laguna Κοκτέιλ

60 ml κονιάκ
10 ml βότκα
10 ml Martini Bianco
1 κουτ. πικρή κάμπαρι
1 παύλα οποιουδήποτε πικρή γεύση

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα με πάγο, στέλεχος μέσα από ένα φίλτρο σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Διακοσμήστε με κεράσια.

Κοκτέιλ Genie Martini

60 ml gin
60 ml Martini Bianco

Προσθέστε το τζιν και το βερμούτ σε ένα αναδευτήρα με πάγο. Αναμίξτε γρήγορα και ρίξτε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Διακοσμήστε με ελιές για να δοκιμάσετε. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπισκότο ελιάς, το οποίο πρέπει να προστεθεί σε ένα αναδευτήρα με τα υπόλοιπα συστατικά.

Πώς να πίνετε Martini Rosso (Rosso)

Ήταν ο πρώτος. Ο κόσμος τον είδε σε ηλιόλουστες μέρες το 1863 χάρη στον ίδιο τον Luigi Rossi. Μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα, η Martini Rosso ήταν η μόνη στη γραμμή Martini. Rossi. Η βάση είναι το κόκκινο κρασί και τα βότανα, όπου δεν δίνεται ο τελευταίος ρόλος στην αψιθιά. Το Vermouth δεσμεύεται να καραμέλα σε πλούσιο σκούρο πορτοκαλί χρώμα.

Αυτό είναι το ίδιο γλυκό βερμούτ, αλλά πιο εκλεπτυσμένο, με πικρή επίγευση πετεινών. Η κατανάλωση Martini Rosso θα πρέπει να είναι σαν το Bianco, χωρίς καμία εξαίρεση (καλά, εκτός από το ότι αντί για το γκρέιπφρουτ, είναι καλύτερο να πάρουμε χυμό πορτοκαλιού). Το Vermouth πηγαίνει καλά με αλμυρά σνακ.

Με τον κάνει ένα μεγάλο αριθμό κοκτέιλ, όπου ο βασιλιάς, φυσικά, είναι το Μανχάταν, και ο πρίγκιπας - Negroni. Υπάρχουν όμως και άλλοι.

Κοκτέιλ Rob Roy (1902)

60 ml ουίσκι σκωτσέζικου
30 ml Martini Rosso
2 πίτσες πορτοκαλιού πίτσας

Ανακατεύουμε με πάγο σε ένα αναδευτήρα, ρίχνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Διακοσμήστε με φλούδα πορτοκαλιού.

Κόκκινο κοκτέιλ Martini K

30 ml βότκα
60 ml Martini Rosso
30 ml τζιν
120 ml οίνου με μοσχοκάρυδο

Αναμείξτε όλα τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα με πάγο, ρίξτε σε ένα μεγάλο ποτήρι κοκτέιλ. Διακοσμήστε με κεράσι και μια λεπτή λωρίδα πορτοκαλιού.

Κοκτέιλ Μπιζού (1900 χρόνια)

30 ml πράσινου Chartreuse
30 ml Martini Rosso
30 ml τζιν
1 πορτοκαλί πικρή

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα με πάγο, ρίξτε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Διακοσμήστε με το στρίψιμο λεμονιού.

Πώς και τι να πίνετε Martini Extra Dry (Extra Dry)

Αυτό το βερμούτ παρουσιάστηκε στο κοινό την 1η Ιανουαρίου 1900. Ξηρό (μόνο 2,8% ζάχαρη), αρωματικό, με λαμπερές νότες από βατόμουρο, λεμόνι και καραμέλα. Το Martini Extra Dry έγινε πραγματικός βασιλιάς κοκτέιλ στις αρχές του 20ου αιώνα (μαζί με τα βερμούτ του Noilly Prat). Από μόνη της, είναι σπάνια μεθυσμένος, αλλά μπορείτε να φτιάξετε ένα όμορφο ξηρό Martini ή το Bronx.

Αν σας αρέσει η ξηρή γεύση, πίνετε το σε καθαρή μορφή, διατηρημένα με απλή ψύξη ή με πάγο. Το Martini Extra Dry είναι ήδη χωνευτικό και μπορεί να συνοδεύεται από διάφορα πιάτα. Πηγαίνει πολύ καλά με το κόκκινο ψάρι, γενναιόδωρα αρωματισμένο με χυμό λεμονιού (και άλλα θαλασσινά), καθώς και με γαλλική σούπα κρεμμυδιού.

Λοιπόν, μερικά κοκτέιλ για ένα σνακ:

Κοκτέιλ Gibson (περίπου 1908)

45 ml Martini Extra Dry
45 ml ξηρού τζιν

Ανακατέψτε σε ένα γυάλινο μίξερ με πάγο και στραγγίστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ. Ένα πλευρικό πιάτο δεν είναι απαραίτητο, αλλά αν τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια είναι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, τότε αυτό το κοκτέιλ είναι σωστό.

Κοκτέιλ μαργουριτών (1896)

60 ml gin
30 ml Martini Extra Dry
1 πορτοκαλί πικρή

Ανακατεύουμε σε ένα ποτήρι ανάμιξης και ρίχνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ.

Πώς και τι να πίνετε με άλλα βερμούτ Μαρτίνι

Martini Ο Rossi δεν παύει ποτέ να εκπλήσσει και να ευχαριστεί τους πελάτες του. Το 2012, η Martini Spirito, ένα αρσενικό βερμούτ με 33% δύναμη, εισήλθε στην αγορά.

Περιλαμβάνει πικρή αψιθιά, το περίφημο τσάι Lapsang Souchong, βανίλια, πολλές πιπεριές από την Ινδονησία, πορτοκάλι, αλόη, θυμάρι, βατόμουρο και μοσχοκάρυδο.

Ένας τέτοιος βάναυσος άνθρωπος, ο οποίος αμέσως πέφτει πάνω στις γευστικές γεύσεις με πικρία δρυς και καπνιστές τανίνες τσαγιού, ακολουθούμενη από επίθεση με επιθετικό μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά, αλλά όλα αυτά τελειώνουν με ευχάριστη βανίλια με παρατεταμένο πικρό καπνό.

Η καλλιέργεια ποτού Martini Spirito δεν έχει ακόμη διαμορφωθεί. Λυπούμαστε, οι ειδικοί πιστεύουν ότι πρέπει να το πίνετε σε καθαρή μορφή, ελαφρώς διατηρημένα με απλή ψύξη, καθώς θα έπρεπε να πίνετε αυτά τα ποτά. Οι ειδικοί μαγειρικής εξακολουθούν να σκέφτονται τον καλύτερο τρόπο να συνοδεύουν ένα τέτοιο εξωτικό ποτό, ενώ συγκλίνουν σε τυριά και φρούτα χωρίς ζάχαρη.

Υπάρχουν Martini Rosato (Rosato), η οποία είναι Martini Ο Rossi κυκλοφόρησε από το 1980. Αυτό είναι ένα είδος συμβίωσης των Bianco και Rosso, ροζ vermouth με κυρίαρχη κανέλα και γαρύφαλλα με γεύση.

Ως εκ τούτου, μπορείτε να πιείτε αυτό τον τρόπο και αυτό. Ο Salvatore Calabrese συμβουλεύει να το ανακατεύετε με χυμό ροδιού ή χυμό πορτοκαλιού και γεύση με μέλι.

Martini Marketers Συνιστάται στον Rossi να σερβίρει πράσινα λαχανικά ψημένα σε σχάρα στη Martini Rosato.

Πώς να αποθηκεύσετε βερμούτ

Τα βερμούτ είναι μέση μεταξύ του ισχυρού οινοπνεύματος και του κρασιού, οπότε η αποθήκευση πρέπει να αντιμετωπίζεται με μεγάλη προσοχή, διότι με την πάροδο του χρόνου η γεύση του ποτού σε ένα ανοιχτό μπουκάλι χάνεται.

Ένα ανοικτό μπουκάλι κάθε μαρτίνι βερμούτ θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και όχι περισσότερο από δύο μήνες. Κατά τη διάρκεια του μήνα, το βερμούτ μπορεί να αποθηκευτεί στα ράφια, αλλά στη συνέχεια είναι καλύτερα να το ρίχνετε σε μικρότερα μπουκάλια για να μειώσετε την επαφή του ποτού με οξυγόνο.

Οι συμπαγείς τύποι γεμίζουν ανοικτά μπουκάλια Martini με ήλιο, χάρη στα οποία το βερμούτ διατηρεί το γούστο του για 3-4 μήνες.

Οι μπάρμαν αποκάλεσαν τον μαρτίνι "βασιλιά της ζωής του συλλόγου". Αυτό το αλκοολούχο ποτό αποτελεί αναπόσπαστο χαρακτηριστικό των κοινωνικών εκδηλώσεων, των κομματιών μόδας και των συγκεντρώσεων της νεολαίας. Οι άνθρωποι που έχουν βυθιστεί ξαφνικά σε μια τέτοια ατμόσφαιρα μπορεί να μην ξέρουν πώς να πίνουν μαρτίνι, αποδεικνύοντας άγνοια των κανόνων καλής γεύσης.

Ναι, και η γεύση του ποτού, που έχει γίνει σχεδόν μια λατρεία, αν γίνει κακή χρήση, θα παραμορφώσει, φαίνεται δυσάρεστη. Για να μην καταλήξουμε σε μια δύσκολη θέση και να μην αισθανόμαστε μια αντίθεση για το εξαιρετικό βερμούτ, λόγω της ατυχής πρώτης συνάντησης μαζί του, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε εκ των προτέρων τι είδους θεραπεία χρειάζεται.

Τύποι μαρτίνι

Το Martini είναι ποικιλία βερμούτ, βασίζεται σε κρασί από σταφύλια και αψιθιά. Το φρούριο είναι ελαφρώς υψηλότερο από αυτό του συνηθισμένου βερμούτ, είναι 16-18%.

Το μπουκέτο της εξαρτάται από τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του ποτού και από ένα διαφορετικό σύνολο βοτάνων.

Υπάρχουν μόνο 7 τύποι μαρτίνι με διαφορετικό χρώμα, γεύση και άρωμα, που αφήνει το σημάδι της στις ιδιαιτερότητες της χρήσης τους. Τα πιο δημοφιλή είναι:

Το Bianko ("Bianco") έχει λευκό χρώμα, πικάντικη γεύση με νότες βανίλιας. Διαλυμένο με νερό, τονωτικό, σόδα σε αναλογία ένα προς ένα, συχνά σερβίρεται με πάγο, κατεψυγμένα μούρα και κομμάτια φρούτων. Δεν είναι λιγότερο συχνά σερβίρεται με ελιές που έχουν βυθιστεί σε ένα σουβλάκι ή σε κρεμμύδια.
Το Rosso ("Rosso") έχει ένα κόκκινο χρώμα λόγω της παρουσίας καραμέλας στη σύνθεση, μια γλυκιά και πικρή γεύση με έντονη επίγευση. Για να βοηθήσει να μαλακώσει βοηθά τους χυμούς με ξινό. Μια καλή ιδέα θα ήταν να προσθέσετε μια φέτα λεμονιού στο ποτήρι.
Το Rosato ("Rosato") χαρακτηρίζεται από μια ιδιότυπη γεύση και ένα ευχάριστο ροζ χρώμα. Είναι σύνηθες να το αραιώνετε με χυμό ή νερό.
Extra Dry ("Extra Dry") - ο ισχυρότερος τύπος μαρτίνι, αναφέρεται σε ξηρό βερμούτ. Μπορεί να αναγνωριστεί από την κίτρινη απόχρωση, λεπτή γεύση με ξεχωριστές νότες βατόμουρου, καρπού και εσπεριδοειδών. Συχνά χρησιμεύει ως συστατικό σύνθετων κοκτέιλ, μπορεί να αναμιχθεί με ισχυρότερο αλκοόλ (τζιν, βότκα, ουίσκι). Καλά αποχρωματίζει τη γεύση του χυμού αχλαδιού ποτού. Μερικοί προτιμούν να βάζουν στο κάτω μέρος του γυαλιού όταν χρησιμοποιούν αυτό το μαρτίνι σε καθαρή μορφή του ένα κομμάτι κρεμμυδιού. Αυτό είναι το μόνο είδος μαρτίνι που μπορείτε να τρώτε ψάρια.

Άλλες ποικιλίες του βερμούτ δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες εξυπηρέτησης και κατανάλωσης, ενώ χρησιμοποιώντας αυτά τα ποτά μπορείτε να ακολουθήσετε τους γενικούς κανόνες της μαρτίνι. Μιλάμε για το D'Oro, το Fiero (κόκκινο ποτό με πορτοκαλί νότες), το Πικρό (μαρτίνι με βάση το αλκοόλ, με πικρή γλυκιά γεύση).

Βασικοί κανόνες για τη χρήση του μαρτίνι

Με όλη τη διαφορά στη χρήση του μαρτίνι, ανάλογα με τον τύπο του βερμούτ υπάρχουν γενικοί κανόνες που δεν εξαρτώνται από την ποικιλία του μαρτίνι. Η γνώση τους είναι ιδιαίτερα σημαντική για να μην χάσουν το πρόσωπο.

Το Martini σερβίρεται σε ειδικά γυαλιά, που μοιάζουν με κωνικό χωνί σε ένα λεπτό υψηλό πόδι. Οι μπάρμαν όπως τα σκάφη ονομάζονται "δοχεία ποτίσματος". Απουσία ενός ειδικού ποτηριού μαρτίνι, το ποτό μπορεί να χυθεί σε συνηθισμένα ποτήρια κρασιού για κρασί, είναι σημαντικό μόνο να βρίσκονται σε υψηλό στέλεχος: το ποτό δεν πρέπει να θερμαίνεται από ανθρώπινα χέρια.
Η ιδανική θερμοκρασία για ένα μαρτίνι είναι 12 μοίρες, επιτρέπεται - 10-15 μοίρες. Σε αυτή τη θερμοκρασία, η πλούσια και αρμονική γεύση του βερμούτ αποκαλύπτεται καλύτερα από όλα. Εάν δεν είχατε χρόνο να ψύξετε τη φιάλη σε αυτή τη θερμοκρασία, προσθέστε στα γυαλιά κατεψυγμένα μούρα (φράουλες, κεράσια χωρίς κουκούτσι) ή παγάκια. Αυτό επηρεάζει ευνοϊκά τόσο τη γεύση όσο και την εμφάνιση του ποτού.
Το Martini μπορεί να αραιωθεί ή να χρησιμοποιηθεί σε κοκτέιλ, αλλά είναι επιτρεπτό να το πίνετε σε καθαρή μορφή. Σε αυτή την περίπτωση, βάζετε μια φέτα λεμονιού ή ελιές σε ένα ποτήρι. Η τελευταία επιλογή θεωρείται προτιμότερη.
Όταν σερβίρετε το μαρτίνι στην καθαρή του μορφή, μην βάζετε άχυρο σε ένα ποτήρι - δεν χρειάζεται ποτό. Εάν σερβίρετε ένα μαρτίνι με ένα άχυρο, απλώς το αφαιρέστε από το ποτήρι και τοποθετήστε το σε κοντινή απόσταση. Το άχυρο θα είναι κατάλληλο, αν και δεν απαιτείται, μόνο σε ένα ποτήρι με κοκτέιλ.
Το ποτό μαρτίνι πρέπει να είναι γεμάτο με γεύση και απόλυτη γεύση και άρωμα αυτού του εξαιρετικού βερμούτ.
Παραδοσιακά, οι μαρτίνι σερβίρονται ως απεριτίφ. Πρόσφατα, χρησιμοποιείται σε συμβαλλόμενα μέρη, το οποίο δεν προβλέπει την επόμενη πρόσκληση των επισκεπτών στο τραπέζι. Μπορείτε να το πιείτε πριν από τα γεύματα ή ξεχωριστά από την κατανάλωση φαγητού.
Μπορείτε να πιείτε μαρτίνι χωρίς σνακ. Αν δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, επιτρέπεται να τρώτε βερμούτ με φρούτα, ελιές ή ελιές, κράκερ, τυρί μιας από τις σκληρές ποικιλίες, καρύδια.

Οι κανόνες για τη χρήση των μαρτίνι είναι απλοί, εύκολοι στην ανάγνωση, ευχάριστοι να ακολουθήσουν.

Εάν δεν μπορείτε να εκτιμήσετε τη γεύση του μαρτίνι στην καθαρή του μορφή, είναι λογικό να δοκιμάσετε κοκτέιλ με βάση αυτό. Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές που ο καθένας μπορεί να βρει αυτό που τους αρέσει.

Μέσο Κοκτέιλ

Martini "Bianco" - 10 ml.
Martini "Extra Dry" - 10 ml.
gin - 40 ml.
λεμόνι - φέτα.

Αναμείξτε δύο τύπους βερμούτ.
Γεμίστε τα με τζιν, ανακατέψτε ελαφρά.
Τοποθετήστε μια φέτα λεμονιού στο κάτω μέρος του γυαλιού μαρτίνι.
Γεμίστε ένα ποτήρι με ένα ποτό.

Το κοκτέιλ έχει μια φρέσκια γεύση και άρωμα, όσοι προτιμούν το δυνατό αλκοόλ θα το αρέσουν.

Κοκτέιλ "Agent 007"

βότκα - 20 ml.
μαρτίνι (κάθε είδους) - 20 ml.
παγάκια - για γεύση.

Ανακατέψτε αλκοολούχα ποτά.
Γεμίστε ένα ποτήρι με παγάκια.
Ρίξτε σε ένα κοκτέιλ.

Κρίνοντας από τα πλαίσια των ταινιών, ο θρυλικός James Bond ήταν ένας εραστής του ποτού, η συνταγή του οποίου παρουσιάζεται παραπάνω. Μην νομίζετε ότι αποδεικνύεται ότι είναι θανατηφόρα ισχυρή: πάγος, τήξη, κάνει πιο μαλακό και πιο εύκολο να πίνετε.

Γλυκό κοκτέιλ Martini

Martini "Bianco" - 10 ml.
gin - 20 ml.
παγάκια - για γεύση.

Γεμίστε ένα ποτήρι μαρτίνι με παγάκια.
Ανακατέψτε το τζιν με το βερμούτ.
Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι με πάγο.

Αυτή η συνταγή είναι απλή, αλλά είναι κλασική, οπότε αξίζει να θυμόμαστε.

Κοκτέιλ Μανχάταν

ουίσκι - 20 ml.
Martini "Rosso" - 20 ml.
χυμός κερασιού - 10 ml.
πάγος - 2 κύβους.
κοκτέιλ κεράσι - για διακόσμηση.

Ανακατέψτε αλκοολούχα ποτά.
Προσθέτουμε χυμό, ανακατεύουμε.
Στο κάτω μέρος του γυαλιού κοκτέιλ, τοποθετήστε ένα ζευγάρι παγάκια, ρίξτε στο προετοιμασμένο μίγμα.
Διακοσμήστε το ποτό με ένα μούρο, βιδώνοντας το με ένα διακοσμητικό σουβλάκι.

Μια ομπρέλα χρησιμοποιείται συχνά ως διακόσμηση για αυτό το κοκτέιλ, οπότε δεν χρειάζεται κεράσι. Ο χυμός κερασιών σε αυτή την περίπτωση μπορεί να αντικατασταθεί με βακκίνιο ή ρόδι.

Cocktail Martini Κοκτέιλ

χυμός βακκίνιων - 20 ml.
Martini "Bianco" - 15 ml.
φρέσκο πορτοκάλι - 15 ml.
μηλιωμένες ελιές - 3 τεμ.
θρυμματισμένο πάγο - 40 g.

Ο ραγισμένος πάγος χύθηκε σε ένα ποτήρι.
Ρίχνουμε πρώτα χυμό πορτοκαλιού, στη συνέχεια χυμό φρούτων, έπειτα βερμούτ.
Ανακατέψτε τα εξαρτήματα με άχυρο.
Κόψτε τις ελιές σε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι, το βάζετε σε ένα ποτήρι.

Αυτή η έκδοση του κοκτέιλ θα απευθύνεται σε όσους δεν τους αρέσει το σκληρό ποτό.

Κοκτέιλ Martini με αψέντι

αψέντι - 30 ml.
Martini "Doro" ή "Extra Dry" - 35 ml.
τονωτικό ή μεταλλικό νερό (το Sprite θα κάνει) - 35 ml.
λικέρ μέντας - 5 ml.
φράουλες - για γεύση.

Τοποθετήστε φράουλες και μαρτίνι για ένα τέταρτο της ώρας στην κατάψυξη.
Τα αλκοολούχα ποτά συνδυάζουν, αναμειγνύουν, αραιώνουν τον κρύο τονωτικό.
Ρίξτε το ποτό σε ποτήρια, σε κάθε θέση 1-2 κατεψυγμένα μούρα.

Αυτό το κοκτέιλ εξυπηρετείται συνήθως με άχυρο, αν και αυτό δεν είναι υποχρεωτικό. Το λικέρ μέντας δίνει στο πικρό γλυκό κοκτέιλ μια μοναδική γεύση.

Το Martini είναι το πιο δημοφιλές ποτό μεταξύ των οπαδών της ζωής του συλλόγου. Μπορείτε να το πίνετε σε καθαρή μορφή ή σε κοκτέιλ. Οι περισσότεροι μαρτίνι αραιώνονται με χυμό ή αναψυκτικά σε αναλογία 1: 2 ή 1: 1, αλλά υπάρχουν πιο περίπλοκες εκδοχές κοκτέιλ με αυτά τα βερμούτ.

Χαρακτηριστικά γεύσης

Δεν υπάρχει κομψό πάρτι χωρίς πλήρες μαρτίνι. Η γλυκιά του επίγευση λατρεύει τα περισσότερα κορίτσια. Για να απολαύσετε τη γεύση ενός αλκοολούχου ποτού, το πίνουν ομαλό ή με τη μορφή κοκτέιλ. Για μια επιτυχημένη γνωριμία με το βερμούτ, είναι σημαντικό να γνωρίζετε όχι μόνο πώς να το πίνετε, αλλά και ποιες ποικιλίες είναι, να επιλέξετε τα σωστά ποτήρια και σνακ.

Πώς να πιείτε μαρτίνι

Το Martini είναι ένα είδος βερμούτ, το φρούριο του οποίου δεν υπερβαίνει τους 18 βαθμούς. Το κύριο συστατικό αυτού του οινοπνευματώδους ποτού είναι το βάμμα του πετεινού. Ορίζει την κύρια γεύση του Vermouth, δίνοντάς του μια ευχάριστη πικρία.

Αν και οι κατασκευαστές δεν αποκαλύπτουν το μυστικό της σύνθεσης του ποτού, είναι γνωστό ότι αποτελείται από φυτικά βάμματα περίπου 30 ειδών. Η γλυκιά γεύση με πικρία επιτυγχάνεται με την προσθήκη σταφυλιών.
Ένα από τα πιο δημοφιλή μαρτίνι μαρτίνι είναι το "Bianko". Πολλά κορίτσια αγαπούν τον συγκεκριμένο τύπο ποτού για την εξαιρετική του γεύση, η οποία είναι κορεσμένη με καρυκεύματα και βανίλια επίγευση.
Το ποτό του κόκκινου χρώματος με πλούσια σκιά έχει το όνομα Martini "Rosso". Μια ευχάριστη ελαφριά πικρία με μια γλυκιά επίγευση δίνει καραμέλα, που προστίθεται κατά την παραγωγή του ποτού.
Ροζ βερμούτ από την Martini λαμβάνεται με ανάμειξη κόκκινου και λευκού, το οποίο έχει το όνομα "Rosato". Ως αποτέλεσμα αυτής της συνταγής αποκτάται η γεύση βανίλιας-καραμέλας με ελαφριά πικρία.
Για τους λάτρεις του ξηρού βερμούτ με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, το Martini "Extra Dry" θα απολαύσετε. Αυτό το είδος ποτού θεωρείται το ισχυρότερο μεταξύ των υπόλοιπων. Εκτός από τη γεύση του αψιθιάς, μπορείτε να νιώσετε το λεμόνι με τα σμέουρα, τα οποία αποκαλύπτονται με την προσθήκη καφέ.
Αν προτιμάτε μια γεύση καραμέλας με λαμπερές νότες εσπεριδοειδών, επιλέξτε Doro Martini για χρήση. Αυτός ο τύπος βερμούτ είναι επίσης ξηρός και έχει μια ελαφριά σκιά.
Υπάρχει ένα άλλο είδος Martini - "Bitter". Δεν είναι δημοφιλές και σπάνια χρησιμοποιείται σε κοκτέιλ. Δεδομένου ότι δεν γίνεται με βάση φυτικά βάμματα, αλλά με αλκοόλ. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του: σκούρο χρώμα ρουμπίνι, υψηλή αντοχή και πικρή γεύση με γλυκές νότες.

Πώς να πιείτε ένα μαρτίνι - σερβίρισμα και σνακ

Πίνετε ένα ποτό χωρίς αραίωση ή κάντε ένα κοκτέιλ με βάση αυτό - η επιλογή είναι δική σας. Αλλά ταυτόχρονα θα πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένες συστάσεις για να νιώσετε πλήρως τη γεύση και το άρωμά του.

Θερμοκρασία Η Martini, όπως και τα περισσότερα άλλα αλκοολούχα ποτά, σερβίρεται με απλή ψύξη. Για να δοκιμάσετε πλήρως την αποκάλυψη, το βερμούτ πρέπει να ψυχθεί στους 10-15 μοίρες. Ένα ζεστό ρόφημα θα σας υπενθυμίσει ένα φυτικό βάμμα με γεύση αλκοόλ. Αν δεν έχετε χρόνο να ψύξετε το μαρτίνι, προσθέστε τα κατεψυγμένα φρούτα, μούρα ή παγάκια στο ποτήρι.
Τι να εξυπηρετήσει; Στις περισσότερες περιπτώσεις, το βερμούτ είναι μεθυσμένο από ποτήρια κοκτέιλ, τα οποία ονομάζονται «μαρτίνκασ». Είναι κώνος ανάποδα σε υψηλό πόδι. Αλλά το ποτό μπορεί επίσης να χυθεί σε ποτήρια κρασιού ή ευρύ για σαμπάνια.
Πώς να εξυπηρετήσετε; Οποιοσδήποτε τύπος μαρτίνι (εκτός από τον ισχυρό "Πικρό") θεωρείται απεριτίφ. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται πριν από το φαγητό για να διεγείρει την όρεξη. Αλλά δεν απαγορεύεται να το πίνετε κατά τη διάρκεια ενός πάρτι.
Πώς να χρησιμοποιήσετε; Ο Martini, όπως και τα περισσότερα βερμούτ, είναι συνηθισμένος να πίνει σε μικρές γουλιές, απολαμβάνοντας τη γεύση. Το αλκοολούχο ποτό είναι συχνά μεθυσμένο σε μια μεγάλη επιχείρηση. Αλλά μπορείτε να το απολαύσετε μόνο μπροστά στο τζάκι ή δίπλα στη θάλασσα.
Τι να δαγκώσει; Δεν υπάρχουν συγκεκριμένοι κανόνες και συστάσεις σχετικά με αυτό το ζήτημα, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας. Αλλά αν σας αρέσει το σνακ σε αδύναμα αλκοολούχα ποτά ή κοκτέιλ, τότε Martini πηγαίνει καλά με πράσινες ελιές, σκληρά τυριά, μούρα και ακτινίδιο, φιστίκια και οποιουσδήποτε καρπούς.

Πώς να πιείτε μαρτίνι - συνδυασμό με άλλα ποτά

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το ποτό είναι μεθυσμένο τόσο ως κοκτέιλ όσο και ως καθαρό. Ένα αραιωμένο μαρτίνι θα αλλάξει τη γεύση του προστιθέμενου χυμού. Έτσι μπορείτε να κάνετε μια μαλακότερη γεύση, η οποία θα μειώσει την πικρία, ή το αντίστροφο, την τονίστε.

Για να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό ποτό, οι πρώτες τρεις ελιές τοποθετούνται στον πυθμένα του γυαλιού σε ένα σουβλάκι και έπειτα χύνεται το βερμούτ. Αντ 'αυτού, μπορείτε να βάλετε τα μούρα ή τα κομμένα φρούτα σε κομμάτια. Συχνά στην άκρη του γυαλιού κρεμάζεται σε μια φέτα εσπεριδοειδών ή ακτινίδιο.
Οι λευκές και ελαφριές ποικιλίες του ποτού μπορούν να αραιωθούν. Στις περισσότερες χώρες, το Martini αραιώνεται απλά με νερό. Αλλά στη χώρα μας χρησιμοποιείται συχνά για την ποικιλία Bianko εσπεριδοειδές ή χυμός κερασιού. Αλλά η κόκκινη και ροζ ποικιλία Vermouth πηγαίνει καλά με τους χυμούς από τα μούρα.
Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες αναλογίες για την αραίωση του μαρτίνι. Εάν προτιμάτε να προσθέσετε χυμό ή χυμό στο βερμούτ, χρησιμοποιήστε ένα μέρος του βερμούτ και δύο αναψυκτικά.
Όταν παραγγέλνετε ένα μαρτίνι σε ένα μπαρ, πολλοί νέοι προτιμούν να το αραιώνουν με αρωματισμένα ποτά: Coca-Cola, Fanta και Sprite. Αλλά να θυμάστε ότι ένα γλυκό ποτό μπορεί να διακόψει τη γεύση της Martini.

Εάν λάβετε σωστά υπόψη την γεύση του βερμούτ σε συνδυασμό με άλλα ποτά, καθώς και να σερβίρετε και να προετοιμάσετε τα κατάλληλα σνακ, τότε μπορείτε να απολαύσετε πλήρως την εξαίσια γεύση του Martini.

Πολιτισμός ποτών

Όταν πρόκειται για λήψη αλκοόλ, υπάρχει πάντα μια ερώτηση σχετικά με την κουλτούρα του ποτού. Μετά από όλα, δεν γνωρίζουν όλοι πώς, πότε και πόσο μπορείτε να πιείτε αυτό ή το ποτό. Αυτό ισχύει και για το μαρτίνι, το οποίο, μερικές, εν αγνοία τους, χωρίζεται ακόμη και σε ξεχωριστή ομάδα αλκοολούχων ποτών. Έτσι, τώρα θα σας πούμε πώς να πίνετε μαρτίνι.

Κανόνας 1. Τόπος και χρόνος. Για να εκτιμήσετε την αριστοκρατία του μαρτίνι, πρέπει να δημιουργήσετε μια κατάλληλη ατμόσφαιρα. Η διαδικασία θα πρέπει να πραγματοποιείται χωρίς βιασύνη και φασαρία.

Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να είναι λυπημένος. Αντίθετα, αυτό το ποτό δημιουργεί διακοπές.

Για παράδειγμα, η παρουσία του θα προσθέσει πικάντικη ατμόσφαιρα και θα ζωντανέψει ένα κοκτέιλ με φίλους ή θα δώσει μια ιδιαίτερη γοητεία σε μια ρομαντική βραδιά με έναν αγαπημένο.

Κανόνας δύο. Σκεύη. Δεν θα είστε σε θέση να απολαύσετε πλήρως το μαρτίνι και να απολαύσετε από αυτό, αν δεν χρησιμοποιείτε ειδικά ποτήρια για να το πιείτε. Το σχήμα τους είναι εύκολο να αναγνωριστεί - είναι ένας κώνος σε ένα μακρύ και λεπτό πόδι.

Αν το πρόβλημα συνέβη και ο άσσος δεν είχε κατάλληλα γυαλιά στο χέρι, τότε η πιο σωστή απόφαση θα ήταν να πάρεις φαρδιά και όχι ψηλά ποτήρια. Αλλά σε κάθε περίπτωση, μην χρησιμοποιείτε άλλα γυαλιά, ή ακόμα χειρότερα γυαλιά.

Αυτό θεωρείται ένα σημάδι κακής γεύσης.

Κανόνας τρία. Προετοιμασία του ποτού. Για ένα τέτοιο γεγονός όπως το να πιείτε ένα μαρτίνι θα πρέπει να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων. Εκτός από τη ρύθμιση του εορταστικού πίνακα, το αλκοόλ θα πρέπει να ψύχεται στους 10-12 μοίρες και ο πάγος θα πρέπει να καταψυχθεί εκ των προτέρων.

Κανόνα Τέσσερα. Η διαδικασία του ποτού. Έτσι, ένα ποτήρι μαρτίνι είναι στο χέρι σας και το πάρτι είναι σε πλήρη εξέλιξη. Θυμηθείτε ότι το κύριο πράγμα στο μαρτίνι είναι η ευχαρίστηση, η οποία, όπως λένε, πρέπει να είναι τεντωμένη.

Επομένως, πιείτε ένα ποτό, αργά, κάνοντας μικρές χαλαρές γουλιές, απολαύστε το. Αν επιλέξετε ένα κοκτέιλ με βάση το μαρτίνι, τότε ήρθε η ώρα να χρησιμοποιήσετε ένα άχυρο. Αυτή η μέθοδος κατανάλωσης είναι ιδιαίτερα αγαπημένη από τις κυρίες.

Πέμπτο κανόνα Σνακ. Τις περισσότερες φορές, martinis sip "σόλο", δηλαδή, χωρίς να δαγκώσει τίποτα. Αλλά αν το πίνουν "καθαρό" και ε σε κοκτέιλ, τότε ελιές, κομμάτια λεμονιού, φρούτα, μούρα ή κρεμμύδια θα είναι ένα αξιοπρεπές πλαίσιο γι 'αυτό. Όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις και από αυτό που επιλέξατε. Σχετικά με αυτό το θέμα, αξίζει να μελετήσουμε λεπτομερέστερα.

Γιατί να πιείτε μαρτίνι

Γνωρίζοντας τι να πίνετε με το μαρτίνι, δεν θα περάσετε για έναν κακό μεταφορέα γεύσης ή ένα άτομο που δεν αξίζει την υψηλή κοινωνία.

Το κύριο σημείο που δεν πρέπει να ξεχαστεί, βάζοντας ένα μαρτίνι στην κορυφή του τραπεζιού, είναι ότι δεν ανέχεται τα πρότυπα σνακ «βότκας». Δεν είναι μεθυσμένος κάτω από το ζελέ και με καπνιστό ψάρι. Τα σνακ θα πρέπει να είναι ελαφριά και διακριτικά.

Από τα φρούτα, μπορείτε να σερβίρετε ψυγμένα κομμάτια ροδάκινων ή εσπεριδοειδών, μεταξύ των οποίων τα μούρα θα κάθονται άνετα.

Αλλά μπορεί να περιοριστεί σε μια ποικιλία χυμών. Αλλά εδώ υπάρχουν ορισμένοι κανόνες.

Πώς να πιείτε μαρτίνι με χυμό

Κατ 'αρχάς, ο χυμός μαρτίνι πρέπει να πιέζεται και να ψύχεται και να μην χύνεται σε καράφα από τετράποδα.

Δεύτερον, το καλύτερο για το σκοπό αυτό θα είναι οι χυμοί πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ, κερασιού και ροδιού, δηλαδή με ελάχιστη περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Αλλά δεν σκέφτονται καν να σερβίρουν ροδάκινο, μήλο ή χυμό "πολυβιταμινών" στο μαρτίνι, απλώς αντενδείκνυνται για τέτοια κοκτέιλ.

Τρίτον, το αλκοόλ δεν πλένεται με χυμό, αλλά αναμειγνύεται με αυτό. Σε 2 μέρη μαρτίνι προσθέστε 1 μέρος χυμού. Αν πάγος εμπλέκεται σε αυτή τη διαδικασία, τότε το αλκοόλ, ο χυμός και ο πάγος λαμβάνονται με ίσο μερίδιο.

Τώρα ξέρετε πώς να πιείτε μαρτίνι με χυμό. Ωστόσο, οι ποικιλίες αυτού του οινοπνεύματος έχουν τη δική τους γεύση, και ως εκ τούτου, τους τρόπους κατανάλωσης και τα σνακ τους.

Πώς να πιείτε martini bianco

Το αλκοόλ Martini Bianco, αγαπημένο από εκατομμύρια και εκτιμώμενο από τους μπάρμαν. Από αυτό γίνονται τα περισσότερα από τα ωραιότερα κοκτέιλ. Η γεύση του συνδυάζεται με πολλά ποτά, μερικές φορές και εξαιρετικά απροσδόκητα.

Μπορεί να είναι λεμονάδα και τονωτικό, καφέ και κρέμα γάλακτος, διάφοροι χυμοί, βότκα και ακόμη και τεκίλα. Η σοκολάτα, οι ελιές, το λεμόνι και τα κρεμμύδια είναι τέλεια για αυτόν. Παγό και κομμάτια φρούτων όπως ανανά, ακτινίδιο, φράουλα προστίθενται σε αυτό.

Εάν αποφασίσετε να δοκιμάσετε με κρεμμύδια, τότε ξέρετε ότι δεν πρέπει να "πάρει" χυμό από αυτό. Απλά πρέπει να ρίξετε το λοβό στο ποτήρι και να το πάρετε μετά από 2-3 λεπτά. Αν σας αρέσει η γεύση, δεν θα πίνετε πια το μαρτίνι.

Πώς να πιείτε martini rosso

Σε αυτό το μαρτίνι, οι γυναίκες και τα αρσενικά έχουν τις διαφορές τους. Οι κυρίες προτιμούν να χρησιμοποιούν το κεράσι ή το χυμό πορτοκαλιού ως συμπλήρωμα, ενώ οι άνδρες το αναμιγνύουν με βότκα και τρώνε λεμόνι. Ήταν σε αυτή τη μορφή που ο Τζέιμς Μποντ τον αγαπούσε.

Είναι αυτονόητο ότι οι παραπάνω δύο τύποι μαρτίνι δεν είναι ολόκληρη η σειρά του. Ωστόσο, και οι δύο Martini Rosato (ροζ) και Martini Extra Dry (ξηρές) είναι μεθυσμένοι σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες και με τα ίδια σνακ και χυμούς που έχουμε ήδη ονομάσει για εσάς.

Ωστόσο, το ροζ μαρτίνι γίνεται πιο συχνά με κοκτέιλ λεμονιού, μετά στεγνώνεται κυρίως ξεχωριστά και χωρίς πάγο. Αν αποφασίσετε για ένα πείραμα, τότε θυμηθείτε ότι μια ειδική σκιά του Martini Extra Dry θα δώσει χυμό αχλαδιού ή τζιν, το οποίο λαμβάνεται 2/3 από το ποτήρι. Σε αυτή την περίπτωση, μια φέτα ελιάς ή λεμονιού θα ήταν κατάλληλη για ένα σνακ.

http://alco-pro.com/drugoe/kak-pravilno-pit-i-zakusyvat-martini-zakuska-i-koktejli.html

Κοινωνική Δικτύωση

Facebok Twitter linked In