Κύριος Τσάι

Πλιγούρι χυλοπίτες - τα οφέλη και να βλάψει πώς να μαγειρέψουν απλά και υγιή

Krupa πολτού, που είναι στην πραγματικότητα δεν είναι αρκετά δημητριακά και μια ποικιλία από όσπρια, το περπάτημα σε συγγενείς μπιζέλια και φασόλια, όφελος και να βλάψει τους στο σώμα, πώς να μαγειρεύουν σωστά και νόστιμο φασόλι - αυτό είναι ο ήρωας μας, στους οποίους και θα είναι αφιερωμένο στην σημερινό άρθρο στην ιστοσελίδα εναλλακτικής υγείας alter-zdrav.ru.

Τι είδους φασόλια mung, το γούστο του, τις φωτογραφίες, την τιμή

Τα φασόλια Mung φασόλια ή mung έχουν μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιδιοτήτων. Ο σχετικός μπιζελιά μοιάζει με γυαλιστερό, πράσινο φασόλι. Η προέλευσή του προέρχεται από το Μπαγκλαντές, το Πακιστάν και την Ινδία. Αυτή τη στιγμή είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο, αλλά έχει λάβει τη μεγαλύτερη διανομή στην Ταϊλάνδη, την Κίνα και την Ινδονησία. Στην Κένυα, το προϊόν είναι μία από τις κύριες καλλιέργειες. Η γεύση των φασολιών είναι παρόμοια με τα φασόλια, αλλά έχει κάποια γεύση μπιζελιών. Κάποια γράψιμο, αλλά δεν ένιωσα το καρύδι εκεί.

Στη Ρωσία, για κάποιο λόγο, αρχικά έγινε ότι έγινε γνωστή ως φασόλι κριθάρι μπορεί να είναι για την ικανότητά του να αποτελεσματικά και για μεγάλο χρονικό διάστημα για να κορεστεί το σώμα, τα όσπρια χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη θέση, που δίνει το σώμα σας με τη βοήθεια αναπληρωθούν καλή εύπεπτο φυτικές πρωτεΐνες.

Μια αρκετά σημαντική ερώτηση - η τιμή του μπιζελιού; Εφόσον παράγεται από πολλούς παραγωγούς υγιεινών και υγιεινών τροφίμων σε διαφορετικές συσκευασίες κατ 'όγκο, δεν ήταν τόσο εύκολο να υπολογιστεί η τιμή ανά κιλό, όπως χρησιμοποιήσαμε για την αξιολόγηση άλλων προϊόντων. Η διαφορά είναι μεγάλη από 120 έως 250 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο.

Αν έχετε ποτέ δεν είχε προσπαθήσει να δώσει συμβουλές - αγοράζουν Auchan αυτά τα πράσινα φασόλια χύμα, 100 γραμμάρια, όχι πολύ αντίκτυπο στο πορτοφόλι σας, και μπορείτε να δοκιμάσετε και να αποφασίσετε αν θέλετε να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας ή όχι. Η μέρα πριν από χθες, η τιμή ήταν 220 ρούβλια ανά κιλό, έβαλα 27, ρίχνοντας τρία ή τέσσερα zhenky αυτό το ικανό εξωτικό.

Σύνθεση, πολτός θερμίδων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ξηρών δημητριακών αφήνει 300 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μαγειρευμένων δημητριακών είναι μόνο 103 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, κάτι που είναι αρκετά μικρό. 100 γραμμάρια περιέχουν μέχρι και 23 γραμμάρια πρωτεΐνης, που είναι φυτικής προέλευσης και απορροφάται σχεδόν πλήρως από ανθρώπους, και 44 γραμμάρια υδατανθράκων.

Αυτοί οι υδατάνθρακες είναι "αργός" και δίνουν στο σώμα μια μακρόχρονη αίσθηση πληρότητας χωρίς να θέλει να τρώει ενώ βρίσκεστε εν κινήσει. Τα φασόλια Mung περιέχουν περισσότερα από 18 αμινοξέα.

Επίσης, τα δημητριακά είναι πλούσια σε νάτριο, μαγνήσιο και κάλιο και οι ίνες συμβάλλουν στη σημαντική βελτίωση της διαδικασίας πέψης και καθαρισμού ολόκληρου του εντέρου. Οι βιταμίνες που εκπροσωπούνται ευρέως από την ομάδα Β έχουν ρυθμιστικό και χαλαρωτικό αποτέλεσμα στα νεύρα. Υπάρχουν επίσης βιταμίνες C, K, A, E.

Ο φωσφόρος συμβάλλει στη βελτίωση της απέκκρισης των συστημάτων του σώματος, που αγωνίζεται με το άγχος, έχει θετική επίδραση στην όραση, καθώς ενισχύει τα οστά, τις αρθρώσεις και ρυθμίζει τη νεφρική δραστηριότητα.

Χρήσιμες ιδιότητες του mung για το σώμα

  1. Τα όσπρια αυτού του εξωτικού είδους στην περιοχή μας έχουν θετική επίδραση στα άτομα με καρδιακές και αγγειακές παθήσεις.
  2. Οι πάσχοντες από υψηλή χοληστερόλη πρέπει επίσης να προσθέσουν αυτά τα φασόλια στη διατροφή τους. Λόγω της αφθονίας των ινών στην πέψη, το προϊόν δημιουργεί ένα μίγμα πηκτής που βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών. Επίσης, χάρη στις διαιτητικές ίνες, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και των επιπέδων στο αίμα. Με τακτική χρήση στη διατροφή, ο πολτός συμβάλλει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της συνολικής ευεξίας.
  3. Το παχύρρευστο παχύρρευστο έχει στοιχεία που βοηθούν στην αναστολή της αναπαραγωγής των καρκινικών κυττάρων. Τα καλύτερα αποτελέσματα παρουσιάζονται στον αγώνα κατά του καρκίνου του μαστού.
  4. Αυτός ο τύπος οσπρίων έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν το όφελος του πολτού στην πρόληψη και τη θεραπεία της σηψαιμίας.
  5. Η τακτική κατανάλωση συγγενών μπιζελιών μπορεί να έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Αυτό οφείλεται σε φυτοοιστρογόνα. Ενεργοποιούν την παραγωγή υαλουρονικού οξέος, κολλαγόνου και ελαστίνης. Βοηθά το δέρμα να δείχνει νεότερο και πιο φρέσκο.
  6. Τα πλιγούρια χρησιμοποιούνται συχνά στη διατροφή τους από ανθρώπους που επιδιώκουν να χάσουν βάρος, λόγω των διαιτητικών ινών που περιέχει και της πρωτεΐνης που είναι τόσο απαραίτητη για το σώμα. Επίσης, μια μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών ομαλοποιεί την πέψη και σταθεροποιεί τη χοληστερόλη στο αίμα. Μια απαραίτητη χρήσιμη ιδιότητα των φασολιών mung για την απώλεια βάρους θα είναι η μείωση της επιθυμίας για γλυκά και η σταθεροποίηση της όρεξης.
  7. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του Masha για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη του δεύτερου τύπου είναι ανεκτίμητες: λόγω του χαμηλού επιπέδου του γλυκαιμικού δείκτη, το προϊόν βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο φυσιολογικό επίπεδο. Ένα καλό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί ακόμα και μετά από 2 μήνες πρόσληψης, αλλά είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν νέοι βλαστοί.
  8. Τα φασόλια Mung βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος. Βοηθούν επίσης στην αποτοξίνωση και την εξάλειψη των τοξινών.
  9. Η Krupa βελτιώνει τη νοημοσύνη και βοηθά στη βελτίωση της μνήμης. Επίσης, λόγω του φωσφόρου και του μαγνησίου, έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του εγκεφάλου. Ως εκ τούτου, είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα του παιδιού.
  10. Η σκόνη των κόκκων βοηθάει στον καθαρισμό του δέρματος, μειώνει τους διευρυμένους πόρους. Το δέρμα γίνεται μαλακό και υγιές. Μους μαγειρεμένο πολτό σε μια θρεπτική μάσκα λειαίνει και σφίγγει το δέρμα. Το πρόσωπο γίνεται πιο υγιές χρώμα, απαλότητα.
  11. Λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμινών Β στο προϊόν, επιταχύνει την ανάπτυξη και συμβάλλει στη βελτίωση της υφής των μαλλιών.
  12. Χρήσιμο πολτό και για γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση. Οι ειδικοί λένε ότι τα αμινοξέα σε αυτό συμβάλλουν στη σταθεροποίηση και βελτίωση του ορμονικού υποβάθρου των γυναικών.
  13. Τα όσπρια είναι ένα αγαπημένο και πολύ σημαντικό προϊόν για χορτοφάγους και υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής, καθώς λόγω της σημαντικής τους περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, αντικαθιστούν τέλεια το κρέας. Όπως είπαμε παραπάνω, 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν έως και 23 γραμμάρια πρωτεΐνης.
  14. Οι βιταμίνες της ομάδας Γ βοηθούν στη διατήρηση της ανοσίας και στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων, κάτι που είναι πολύ απαραίτητο για το σώμα κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου.
  15. Ένα αφέψημα δημητριακών χρησιμοποιείται για οίδημα και ως μέσο γαργαλίσματος όταν εμφανίζονται τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος και δηλητηρίασης.
  16. Το καλαμάρι Mash πρέπει να εφαρμόζεται στο προσβεβλημένο δέρμα με εγκαύματα και φλεγμονώδεις διεργασίες. Έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην δερματίτιδα και στα εξανθήματα.

Ο ήρωάς μας παρουσιάζει τα καλύτερα αποτελέσματα όταν λαμβάνεται σε βλαστήρια μορφή, όπως σπόροι σπόρων που έχουν βλαστήσει. Έτσι, ο οργανισμός λαμβάνει το μέγιστο των βιταμινών και των θρεπτικών ουσιών.

Για ποιες ασθένειες πρέπει να συμπεριλάβετε πολτό στη διατροφή σας;

  1. Ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος - υπέρταση, αρτηριοσκλήρωση;
  2. ασθένειες των οστών - αρθροπάθεια, αρθρίτιδα,
  3. ενδοκρινικές παθολογίες - διαβήτης.
  4. εμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

Επίσης, αξίζει να σκεφτούμε να επεκτείνουμε τους εθισμένους τους σε χορτοφάγους, βαθιά θρησκευτικούς, συχνά νηφάλους, συντρόφους και πολίτες που πάντα διατροφικά και θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς να βλάψουν το σώμα, οι γονείς των μικρών παιδιών θα χρειαστούν πολτό για να ενισχύσουν την εργασιμότητα του παιδιού, την πλήρη ανάπτυξή του..

Αντενδείξεις, βλάβες στην υγεία

Παρά την αφθονία των ευεργετικών ιδιοτήτων του πολτού για την υγεία, έχει αντενδείξεις. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ολιγοσακχαρίτες, μπορεί ακόμα να συμβάλει στον αυξημένο σχηματισμό αερίων και να περιπλέξει τη διαδικασία της πέψης. ΑΛΛΑ, σε πολύ μικρότερο βαθμό από τα μπιζέλια και τα φασόλια.

Υπάρχει επίσης ατομική μισαλλοδοξία, αλλά είναι εξαιρετικά σπάνια. Με προσοχή, αυτά τα φασόλια θα πρέπει να καταναλώνονται:

  • έγκυες γυναίκες ·
  • οι γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού ·
  • άτομα με μεταβολικές διαταραχές.
  • αλλεργίες σε συστατικά της καλλιέργειας.
  • άτομα με ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος και νεφρά, καθώς τα φασόλια έχουν διουρητικές ιδιότητες.

Βλάστηση μασά

Τα φυτά μανιταριών είναι ένα προϊόν υψηλής βιταμίνης, ιδιαίτερα χρήσιμο για τους ανθρώπους νηστείας. Τα νεαρά φασόλια (όχι μεγαλύτερα από δύο χρόνια) είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα για το σκοπό αυτό.

Είναι απαραίτητο να πάρετε το δοχείο στο οποίο είναι απαραίτητο να κάνετε τρύπες. Στο κάτω μέρος των πιάτων απλώνεται γάζα. Αυτό το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δοχείο που είναι ακόμη μεγαλύτερο σε μέγεθος. Τα φασόλια πρέπει να γεμίσουν με νερό. Η στάθμη του νερού δεν θα πρέπει να ανυψώνεται πάνω από τους κόκκους. Οι δεξαμενές πρέπει να τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Μετά από τέσσερις ώρες θα χρειαστεί να προσθέσετε καθαρό νερό. Πρέπει να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο φορές.

Οι πρώτοι βλαστοί θα αρχίσουν να δίνουν πολτό την επόμενη μέρα. Μπορείτε να τα φάτε σε τρεις ημέρες. Πριν τη λήψη, βεβαιωθείτε ότι ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Εάν τα λάχανα έχουν μια πικρή γεύση, πρέπει να είναι εφοδιασμένα με βραστό νερό.

Τα λάχανα, των οποίων το μέγεθος δεν υπερβαίνει το ένα εκατοστό, έχουν το μέγιστο όφελος. Τα λάχανα αυτού του μεγέθους είναι εξαιρετικά ευεργετικά για το σώμα.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα νεαρά λάχανα για έως και πέντε ημέρες στο ψυγείο, αλλά με ένα μισό-κλειστό καπάκι που τους βοηθά να αναπνεύσουν.

Οι βλαστάνοντες βλαστοί έχουν πολύ ασυνήθιστη και γλυκιά γεύση. Μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, ή να χρησιμοποιηθούν ξεχωριστά, ωριμασμένα με λαχανικό ή ελαιόλαδο, να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι, καθώς και να τρώνε μαζί με άλλα βλαστάνοντα βλαστάρια, όπως σιτάρι, πράσινο φαγόπυρο ή σίκαλη.

Είναι προτιμότερο να αποθηκεύονται δημητριακά σε γυάλινες λεκάνες, αφού τα πλαστικά μπορούν να δώσουν στα φασόλια μια δυσάρεστη γεύση. Σε ξηρή μορφή και χωρίς υγρασία, τα φασόλια μπορούν να αποθηκευτούν για πολλά χρόνια.

Πώς να μαγειρέψουν φασόλια mung

Πριν από το μαγείρεμα, οι κόκκοι πρέπει να συλλεχθούν και να ξεπλυθούν για να αποφευχθούν οι πέτρες ή οι σκληρυμένοι σπόροι από το τραπέζι. Ο πιο σημαντικός κανόνας για την παρασκευή φασολιών είναι η υποχρεωτική διαβροχή, καθώς μαγειρεύονται τα κομμάτια για μεγάλο χρονικό διάστημα και η διαδικασία εμβάπτισης συμβάλλει στην επιτάχυνση της διαδικασίας.

Αν υπάρχει σιγουριά ότι τα δημητριακά είναι μικρά, τότε αρκεί μόνο μία ώρα. Διαφορετικά, είναι καλύτερο να κρατήσετε τα φασόλια στο νερό όλη τη νύχτα. Η ίδια διάρκεια μούσκειας εξαρτάται από την επιλογή των πιάτων. Όσο ταχύτερη είναι η διαδικασία μαγειρέματος, τόσο περισσότερο χρόνο χρειάζεται η κρουαζιέρα για μούσκεμα.

Μετά το μούσκεμα, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Βράζετε τα φασόλια σε πολύ χαμηλή φωτιά, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον αφρό και τη φλούδα, που θα προκύψουν κατά το μαγείρεμα. Το καλύτερο προϊόν συνδυάζεται με λαχανικά, θαλασσινά και κοτόπουλο. Φίλοι με σκόρδο, πιπερόριζα.

Στην Κεντρική Ασία, παρασκευάζεται το χορτοφαγικό πιλάφι από το προϊόν (κόκκινο ή καφέ ρύζι, κρεμμύδια, καρότα, μπαχαρικά, φασόλια mung). Είναι λιγότερο βαρύ από το παραδοσιακό πιλάφι με αρνί, αλλά και πολύ θρεπτικό.

Τις περισσότερες φορές προετοιμάζουμε σούπες. Μπορούν να φτιαχτούν από ολόκληρη φασολάδα ή σούπα κρέμας. Άλλες χρήσεις για φαγητό είναι τα ζυμαρικά και τα πλάγια πιάτα για το κρέας. Από αλεύρι στην Ασία παράγουν noodles.

Είναι καλύτερο να τρώτε πολτό κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, έτσι ώστε η κρουαζιέρα να έχει χρόνο να χωνέψει και να μην τεντώσει το πεπτικό σύστημα. Η τακτική κατανάλωση πιάτων που παρασκευάζονται από αυτά τα όσπρια συμβάλλει στην εξομάλυνση των μεταβολικών ουσιών και διατηρεί για καιρό ένα αίσθημα κορεσμού.

http://alter-zdrav.ru/krupa-mash-polza-i-vred-kak-gotovit/

Πλιγούρι παστών: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, σχόλια

Το Mash είναι ένα εξωτικό φυτό του οποίου τα φρούτα τρώγονται ως καλλιέργεια σιτηρών. Είναι πιο συνηθισμένο στην Ασία, αλλά στην Ευρώπη, αλλά και στη Ρωσία, δεν το γνωρίζουν πολύ. Σχετικά με αυτή την κουλτούρα, τις ιδιότητές της, το τι είναι το όφελος και η βλάβη της Μάσα, καθώς και πώς να το χρησιμοποιήσετε στο σπίτι, ας μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Τι είναι πολτοί

Αυτό το ετήσιο γεωργικό φυτό ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων, το οποίο δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς από την εμφάνιση των καρπών και των κόκκων του - οι σπόροι μιας στρογγυλής Μασά είναι πράσινο ή πράσινο, παρόμοιο με νεαρά μπιζέλια ή φασόλια. Η πατρίδα του πολιτισμού είναι η Ινδία, όπου ονομάζεται "φασόλια mung", το όνομα αυτό χρησιμοποιείται τώρα σε άλλες χώρες.

Είναι δημοφιλής όχι μόνο στην Ινδία, την Κίνα, την Κορέα, την Ιαπωνία και τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, αλλά και στο Τουρκμενιστάν, το Ουζμπεκιστάν, το Τατζικιστάν και την Τουρκία, όπου γνωρίζουν καλά τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Τρώγεται με τη μορφή πράσινων λοβών, ώριμων ή βλαστήσιμων κόκκων, παρασκευάζοντας πιάτα από αυτά με την προσθήκη διαφόρων συστατικών.

Η σύνθεση και η θερμιδική περιεκτικότητα σε πολτό δημητριακών

Όπως και με όλα τα όσπρια, υπάρχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών στο Mache. 100 γραμμάρια των σπόρων του είναι 23,5 γραμ. Αυτή η ποσότητα αρκεί για να καλύψει την καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για αυτό το θρεπτικό συστατικό κατά 30%. Υπάρχουν επίσης πολλοί υδατάνθρακες, 46 γραμμάρια των οποίων είναι σε κόκκους, μόνο 2 γραμμάρια λίπους. Κυτταρίνη σε 100 g φασόλι 11 g, νερό 14 g, το υπόλοιπο καταλαμβάνουν ορυκτά (Κ, Ca, Mg, Na, Ph, Fe) και βιταμίνη ένωση, ιδιαίτερα C, E, PP και ομάδα Β, η οποία σε αυτό το χρήσιμο κόκκου αρκετό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, το πολτό είναι ένα θρεπτικό προϊόν. Πάγος θερμίδων - 300 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Οφέλη για την υγεία των φασολιών δημητριακών

Με την τακτική κατανάλωση Masha, τα τρόφιμα από αυτό εισέρχονται στο σώμα με μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες απαραίτητες για την φυσιολογική πορεία πολλών ζωτικών διαδικασιών. Για παράδειγμα, το κάλιο παίρνει ενεργό ρόλο στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού, των οξέων και των ηλεκτρολυτών, στη διεξαγωγή νευρικών παρορμήσεων και στην ομαλοποίηση της πίεσης. Το ασβέστιο σχηματίζει οστό και οδοντικό ιστό και επίσης εμπλέκεται στη σύσπαση των μυών.

Επιπλέον, ο πολτός έχει στο σώμα και άλλα ευεργετικά αποτελέσματα. Το πλεονέκτημα του φασολιού είναι ότι:

  • Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • τη βελτίωση της μνήμης και την τόνωση της ψυχικής δραστηριότητας.
  • λόγω του διουρητικού αποτελέσματος, να καθαρίσει το σώμα από τοξικές ενώσεις και να αποτρέψει τον σχηματισμό οίδημα.
  • παρουσιάζουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, διατηρώντας τη νεότητα των ιστών και των οργάνων.
  • να αποκαταστήσει το όραμα και να αποτρέψει την πτώση του
  • έχουν σταθεροποιητική επίδραση στις ορμόνες και στο νευρικό σύστημα.
  • αναστέλλουν την ανάπτυξη κυττάρων όγκου.

Τα φασόλια Mung, χρήσιμα από κάθε άποψη, αποτελούν ένα καλό προληπτικό μέτρο κατά των νεφρών, των καρδιακών και αγγειακών παθήσεων, καθώς και των αναπνευστικών και αυτοάνοσων παθήσεων. Χρήσιμο πολτό και διαβήτη, καθώς μειώνει το σάκχαρο του αίματος.

Τα οφέλη της βλάστησης Masha

Εκτός από ολόκληρο το ξηρό πολτό σπόρων, το οποίο υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, αυτά τα φασόλια τρώγονται επίσης βλάστησαν. Η χρήση μικροβίων μικροσκοπικών φασολιών εκφράζεται κυρίως στο γεγονός ότι παράγονται πολύ εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες και βιταμίνες στο σώμα, οι οποίες σχηματίζονται κατά τη διαδικασία της βλάστησης των κόκκων. Μαζί με τα βλαστήρια φασόλια, απορροφούνται απλοί και όχι πολύπλοκοι υδατάνθρακες, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα δεν χάνει επιπλέον ενέργεια κατά την επεξεργασία τους.

Τα λαχανάκια Masha περιέχουν πάνω από 2 δωδεκάδες χρήσιμα ορυκτά στοιχεία, τα οποία με πολλούς τρόπους, και μερικά από αυτά σχεδόν ικανοποιούν πλήρως την καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη γι 'αυτά. Σύμφωνα με τους γιατρούς, τα βλαστημένα καρότα είναι χρήσιμα για όλους, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων και των γαλακτοπαραγωγών μητέρων, έτσι ώστε να μπορούν και πρέπει να καταναλώνονται ακόμη και σε αυτές τις κρίσιμες περιόδους της ζωής μιας γυναίκας.

Πώς να βλαστήσετε πολτό στο σπίτι

Η βλάστηση των φασολιών στο σπίτι είναι πολύ εύκολη, ακόμα πιο εύκολη από τους κόκκους. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε μόνο ένα μικρό δοχείο από κεραμικό, γυάλινο, πλαστικό ή σμαλτωμένο μπολ, ένα κομμάτι καθαρό γάζα ή μια λεπτή πετσέτα, φασόλια mung και καθαρό κρύο νερό οι ίδιοι.

Η διαδικασία μαγειρέματος των φασολιών δεν δημιουργεί καμία δυσκολία για οποιαδήποτε οικοδεσπότη:

  1. Είναι απαραίτητο να πάρετε μια κατσαρόλα, χύστε το με πολτό.
  2. Βυθίστε το σε ζεστό νερό για περίπου 8 ώρες.
  3. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, ξεβγάλτε τα φασόλια σε κρύο καθαρό νερό.
  4. Καλύψτε το κύπελλο με ένα κύμα υγρασίας και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος.
  5. Μετά από περίπου 12 ώρες, υγιή λάχανα πρέπει να εμφανίζονται στα φασόλια.

Πιστεύεται ότι η συνηθέστερη χρήση των σπόρων Masha είναι, εάν δεν υπερβαίνουν τα 2 cm σε μήκος, οπότε τα φασόλια δεν έχουν πλέον νόημα. Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε το τελικό προϊόν σε ένα εγχώριο ψυγείο για όχι περισσότερο από 5 ημέρες και πριν το φάτε είναι απαραίτητο να το ξεπλύνετε με νερό. Τα χρήσιμα φασόλια masha με βλαστούς μπορούν να καταναλωθούν ξεχωριστά, σε συνδυασμό με άλλα βλαστημένα σιτηρά ή να προστεθούν σε σαλάτες αντί για πράσινα μπιζέλια, των οποίων η γεύση μοιάζουν, σε σούπες λαχανικών και σε ψητά και τηγανητά πιάτα λαχανικών.

Mash στην κοσμετολογία

Τα οφέλη των φασολιών Mung εκφράζονται όχι μόνο στο γεγονός ότι τρέφουν το σώμα από το εσωτερικό, μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα για το δέρμα του προσώπου και του σώματος. Κάνουν οικιακές θεραπείες για τον καθαρισμό και τη θρέψη του δέρματος.

Περιποίηση προσώπου

Για την προετοιμασία του, πρέπει πρώτα να αλέσετε το μασά από ξηρούς κόκκους σε ένα μύλο καφέ, και εάν όχι, στη συνέχεια να αγοράσετε αλεύρι από αυτά τα φασόλια. Τεχνολογία παρασκευής σημαίνει:

  • 2 κουτ. φασόλια έδαφος αναμειγνύονται με 2 κουταλιές της σούπας μέντα ή ροζ αφέψημα (για λεπτό ή ευαίσθητο δέρμα).
  • 2 κουτ. Masha αναμειγνύεται με 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή μέλι (για λιπαρό δέρμα).
  • αφήστε να βρασταθεί για 10-15 λεπτά.

Εφαρμόστε το θάμνο από το πολτό στο πρόσωπο πρέπει να είναι σε κυκλική κίνηση, κρατήστε το πρόσωπο για 10 λεπτά, και στη συνέχεια απλά ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Εφαρμόστε μερικές σταγόνες ελαιόλαδου στο δέρμα και τρίψτε το με μασάζ κινήσεις.

Μάσκα προσώπου

Για να προετοιμάσετε αυτό το καλλυντικό σπιτικό χρειάζεστε 1 κουταλιά της σούπας. l σκόνη mung αναμειγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας. l κρέμα γάλακτος και 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο. Μπορείτε να προσθέσετε μια ακόμη σταγόνα από τα αγαπημένα σας αιθέρια έλαια. Αναμείξτε καλά και εφαρμόστε το μίγμα σε υγρό πρόσωπο. Αφήστε το για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.

Πώς να μαγειρέψετε γλάσο νόστιμο

Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία πιάτων, για παράδειγμα, μαγειρεψτε χυλό, σιγοβράστε με λαχανικά, μαγειρέψτε σούπα με φασόλια. Αυτά τα απλά τρόφιμα είναι εύκολο να προετοιμαστούν, δεν χρειάζονται ειδικές δεξιότητες και η ίδια η διαδικασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

Συνταγή κουάκερ

Τους αρέσει να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο στην Ανατολή και δεν προκαλεί έκπληξη γιατί είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Θα χρειαστείτε:

  • ρύζι και πολτό - 200 g το καθένα.
  • κρεμμύδια και καρότα μέσου μεγέθους - 1 τεμ.
  • νωπό κρέας (βοδινό, κατσικίσιο ή αρνίσιο) - 400 g.
  • φυτικό έλαιο - 50-100 ml.
  • μπαχαρικά (μαύρο, κόκκινο πιπέρι, κύμινο) και αλάτι.
  • νερό - 1,5 λίτρα.

Πώς να φτιάξετε χυλό μάσα:

  1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά, ξεπλύνετε και τρώτε τα καρότα και το κρεμμύδι με λεπτές μισές δαχτυλίδια.
  2. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
  3. Τηγανίζουμε το σε βούτυρο μαζί με λαχανικά και μπαχαρικά και το διπλώνουμε σε κατσαρόλα.
  4. Ρίξτε τα φασόλια σε αυτό, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
  5. Στη συνέχεια, προσθέστε ρύζι και μαγειρέψτε μέχρι βραστό νερό.

Serve κουάκερ από masha ζεστό, μπορείτε, μαζί με φρέσκο ​​άνηθο και μαϊντανό.

Συνταγή σούπας

Για να μαγειρέψετε αυτή τη σούπα λαχανικών, θα χρειαστείτε:

  1. 100-150 g μασά.
  2. 1 κρεμμύδι και 1 καρότο μεσαίου μεγέθους.
  3. 2-3 πατάτες μεσαίου μεγέθους.
  4. 200 γραμ. Κοτόπουλο.
  5. 100 g ελαίου.
  6. 2 κουταλιές της σούπας. l σπιτική κρέμα γάλακτος?
  7. τα μπαχαρικά και το αλάτι στη γεύση.

Βήμα προς βήμα περιγραφή του παρασκευάσματος:

  • Βάλτε το κρέας σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί στο μισό.
  • Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε λάδι.
  • Προσθέστε πούλι και πατάτες στο κρέας.
  • 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος βάζετε κρεμμύδια με καρότα, μπαχαρικά και αλάτι και τέλος ξινή κρέμα.
  • Σερβίρετε τη σούπα πολτού ζεστή.

Πώς το πολτό είναι διαφορετικό από τα μπιζέλια και τα φασόλια

Το κύριο πλεονέκτημα της Masha είναι ότι βράζει γρήγορα. Δεν είναι απαραίτητο να απολαύσετε, αλλά μπορείτε να βάλετε μια κατσαρόλα με τον συνήθη τρόπο. Και μια άλλη ιδιότητα αυτών των φασολιών είναι ότι δεν προκαλούν σχηματισμό αερίου, επομένως μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και από ανθρώπους με προβλήματα αυτού του είδους και από βρέφη από 6 μήνες.

Harm Masha και αντενδείξεις για χρήση

Το Mash μπορεί να φέρει όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβη στο σώμα. Αλλά αυτό είναι μόνο όταν χρησιμοποιείται ακατάλληλα. Δεν μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που έχουν παραβίαση της γαστρεντερικής οδού, μειωμένη κινητικότητα του εντέρου, καθώς και με δυσανεξία σε οποιαδήποτε συστατικά του προϊόντος.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε αυτοκίνητα

Τα καλύτερα φασόλια mung είναι φρέσκα, λεία, φωτεινά πράσινα. Δεν πρέπει να είναι ζημιά και λεκέδες, δεν πρέπει να είναι στεγνά και ζαρωμένα. Πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα ξηρό, σκοτεινό μέρος όπου μπορούν να πεθάνουν για 2 χρόνια χωρίς να αλλάζουν την ποιότητα. Τα έτοιμα γεύματα από το Masha πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 5 ημέρες.

Συμπέρασμα

Ποιο θα είναι το όφελος και η βλάβη της Μάσα εξαρτάται επίσης από το αν επιλέχθηκε σωστά, αποθηκεύτηκε και προετοιμάστηκε. Εάν όλα γίνονται όπως απαιτείται, θα γίνει όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και αγαπημένο πιάτο για όλη την οικογένεια.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/krupa-mash-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-otzyvy.html

Τι είναι το φασόλι και γιατί είναι καλύτερο από τα φασόλια και τα μπιζέλια;

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, πολλοί άνθρωποι ψάχνουν για συνταγές που βοηθούν δεν πεινούν τη στιγμή, όταν δεν μπορεί να φάει το φαγητό ζωικής προέλευσης. Πάρτε μια διανοητική mung σημείωση - φασόλια, τα οποία πωλούνται σε πολλά σούπερ μάρκετ και ekolavkah, αλλά σχεδόν άγνωστο για τις μάζες.

Τι είναι ο πολτός;

Το Mash (ή mung beans) είναι ένα φυτό της οικογένειας των οσπρίων, του γένους Vigna. Θεωρείται ο αρχαιότερος πολιτισμός των οσπρίων, ο οποίος άρχισε την κατάκτηση του κόσμου από την Ινδία, το Πακιστάν και το Μπαγκλαντές. Τώρα πολτοί είναι γνωστοί σε πολλές χώρες, οι περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται στην ασιατική εθνική κουζίνα.

Τι είναι καλύτερο από τα φασόλια και τα μπιζέλια;

Η γεύση των φασολιών Mung είναι πολύ παρόμοια με τη γεύση των φασολιών, αλλά έχει μια μικρή καρυδιού απόχρωση.

Σε αντίθεση με τα φασόλια και τα μπιζέλια, το φασόλι mung παρασκευάζεται πολύ γρήγορα. Δεν χρειάζεται να είναι εμποτισμένο, θα είναι έτοιμο με τέτοιο τρόπο για 40-50 λεπτά.

Το Mash δεν προκαλεί εντερική διαταραχή και ακόμη και μικρά παιδιά το τρώνε με ευχαρίστηση. Στη Σουηδία, οι παιδίατροι συστήνουν τις μητέρες να τρώνε βραστά και πλυμένα μωρά ηλικίας άνω των 6 μηνών.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το Mash είναι, πρώτον, μια πολύ χρήσιμη πρωτεΐνη που όλοι χρειάζονται. Σε 100 γραμμάρια mung 23 γραμμάρια του, και είναι σχεδόν απορροφάται πλήρως από τον οργανισμό. mache Υπάρχουν και φυτικά λίπη, είναι λίγοι - μόλις 2%, αλλά είναι πολυακόρεστα - προστατεύουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, μια θετική επίδραση στο μεταβολισμό.

Το Mash είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες - 44 γραμμάρια υδατανθράκων ανά 100 γραμμάρια φασολιών mung. Αλλά αυτοί είναι οι "αργίοι" υδατάνθρακες, οι οποίοι για μεγάλο χρονικό διάστημα θα δώσουν μια αίσθηση κορεσμού και θα αποτρέψουν τέτοιες περιττές σνακ εν κινήσει.

Σε Mungo φασόλια έχουν ασβέστιο και μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, σελήνιο, σίδηρο, χαλκό, βιταμίνες Β και φυτικές ίνες.

? Πλούσιο σε φυτικές ίνες και φυτικές πρωτεΐνες
? Βιταμίνες Α, C, E, K, βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β3, Β6, Β9)
? Βελτιώνει την πέψη (προωθεί την ταχεία πέψη)
? Προωθήστε την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών και τοξινών από το σώμα (έχει διουρητικό αποτέλεσμα)
?Έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα
?Βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών
?Ενισχύει το οστικό σύστημα
?Χρησιμοποιείται για την πρόληψη της αρθρίτιδας και της αρθρώσεως
?Κανονικοποιεί το σάκχαρο του αίματος
?Καθαρίζει αιμοφόρα αγγεία από πλάκες χοληστερόλης
?Έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος (ο καλαμάρις από θρυμματισμένο πολτό αντιμετωπίζει την ακμή, τα τραύματα και τη δερματίτιδα)

Επιπλέον, ο πολτός είναι ένα θρεπτικό αρκετό φαγητό: 100 γραμμάρια φασολιών mung περιέχουν 300 θερμίδες.

Οι αντενδείξεις για τη χρήση της Masha μειώνονται μόνο στην ατομική δυσανεξία και στις διαταραχές του πεπτικού συστήματος.

Ο πιο χρήσιμος τρόπος χρήσης

Αν θέλετε να επωφεληθείτε από το μέγιστο όφελος από τα φασόλια mung, είναι καλύτερο να τα βλαστήσετε. Τα φυτά μανιταριών είναι ένα υψηλό προϊόν βιταμινών, ιδιαίτερα χρήσιμο κατά τη νηστεία. Ναι, και πάντα όταν χρειάζεται να ανακτήσετε: μετά από μια ασθένεια, με ενεργητική ψυχική ή σωματική δραστηριότητα.

Είναι εύκολο να βλαστήσετε: πρέπει να το γεμίσετε με νερό και να το αφήσετε όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, απαλά ξεπλύνετε (φασόλι ήδη «proklyunetsya» - για να μην βλάψει τα βλαστάρια!) Και βάλτε σε ένα πιατάκι, σχετικά με την γάζα σε ένα ενιαίο στρώμα. Το επάνω μέρος καλύπτεται επίσης με γάζα σε διάφορα στρώματα, υγραμένο με νερό. Μην επιτρέπετε το στέγνωμα. Μετά από 1,5 - 3 ημέρες τα φυτά Masha είναι έτοιμα. Ο χρόνος εξαρτάται από το μήκος του φωτός, της θερμότητας και της βλάστησης που σας αρέσει.

Άλλες μέθοδοι μαγειρέματος

Το Mush πηγαίνει καλά με λαχανικά, άλλα δημητριακά, θαλασσινά, κοτόπουλο και βόειο κρέας. Κατάλληλο για σαλάτες, ζυμαρικά, σούπες και ως ανεξάρτητο πιάτο. Τα φασόλια Mung είναι "φίλοι" με σκόρδο και πιπερόριζα, διακοσμώντας τη γεύση του πιάτου. Ένα από τα απλούστερα ανατολίτικα σνακ είναι επίσης το τηγανητό πολτό.

Από το αλεύρι από χυμούς παρασκευάζονται ζυμαρικά "γυαλιού" χρησιμοποιώντας την ιδιότητα πηκτωματοποίησης του πολτού. Τα μακαρόνια μαγειρεύονται κυρίως στις ασιατικές χώρες, αλλά στην Κεντρική Ασία η Μάσα μαγειρεύει χορτοφάγους πιλάφι. Σε αντίθεση με το παραδοσιακό κρέας, απορροφάται πολύ γρηγορότερα και πληρέστερα, δεν αφήνει βάρος και τέλεια κορεσμένα.

Στο Ουζμπεκιστάν, για παράδειγμα, υπάρχει ένα ξεχωριστό πιάτο ή mung-Kichira Shavla-mash μοιάζει κάτι πιλάφι. Το πιάτο είναι φτιαγμένο από ρύζι, φασόλι, φυτικό λάδι και λαχανικά.

Χρησιμοποιήστε πολτό και για μαγειρική σούπα. Μπορείτε να φτιάξετε σούπες με ολόκληρο πολτό, και με σούπες με κρέμα γάλακτος ακολουθώντας το παράδειγμα μπιζελιού.

Αλλά τα ποτά που παρασκευάζονται από μασά, όπως επιδόρπια, είναι απίθανο να απευθύνονται σε ένα πρόσωπο που δεν τους συνηθίζει.

Πού να αγοράσετε;

Στο Μινσκ, θα βρείτε ταχύτερα πολτό στα ηλεκτρονικά καταστήματα που ειδικεύονται στην πώληση βιολογικών προϊόντων. Ινδικό φασόλι μπορεί να βρεθεί σε 50 tys.BYR πίσω ράφια, Ουζμπεκιστάν και Τατζικιστάν - 30 tys.BYR για το ίδιο βάρος. Πιο ακριβό εμπορικό σήμα - Ufeelgood. Ένα πακέτο των 150 γραμμάρια πολτού θα κοστίσει περίπου 80 χιλιάδες BYR. *

* Όλες οι τιμές είναι της ημερομηνίας δημοσίευσης του υλικού

Φωτογραφία - από το ερώτημα αναζήτησης στο Google

http://kaktutest.by/2016/04/chto-takoe-mash/

Βούτυρο παστών: τα οφέλη και η βλάβη. Πώς να το μαγειρέψουμε;

Οι κάτοικοι των ανατολικών χωρών έχουν συμπεριλάβει εδώ και πολύ καιρό στη διατροφή τους με πλιγούρι. Αυτό το προϊόν ανήκει στον αριθμό των όσπρων και εκτός από την εκπληκτική γεύση έχει μεγάλα οφέλη. Στο σημερινό άρθρο, θα σας πούμε ποια είναι τα πλιγούρια. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτής της καλλιέργειας οσπρίων κάθε μέρα ενδιαφέρουν τους γκουρμέτιους της Δύσης όλο και περισσότερο.

Πλιγούρι παρθένο: τα οφέλη και να βλάψει πώς να μαγειρέψουν

Έτσι, έχουμε ήδη διαπιστώσει ότι τα πλιγούρια φασολιών mung είναι θρυμματισμένα φασόλια, τα οποία έχουν πλούσια συνθετική σύνθεση και δίνουν στο ανθρώπινο σώμα ανεκτίμητα οφέλη. Πριν εξετάσουμε τι αποτελείται αυτό το προϊόν, θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή στο θερμιδικό περιεχόμενό του. δημητριακά mung θρεπτική αξία είναι πολύ μεγάλη και είναι περίπου 300 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια Παρ 'όλα αυτά, πλιγούρι αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και σε καλλυντικά, εναλλακτική ιατρική.

Η σύνθεση του πολτού των σιτηρών:

  • βιταμίνη Κ ·
  • τοκοφερόλη;
  • ασκορβικό οξύ.
  • βιταμίνη Α ·
  • μαγνήσιο.
  • κάλιο.
  • αμινοξέα.
  • χολίνη.
  • Βιταμίνες Β ·
  • βήτα καροτένιο.

Τα πλιγούρια είναι πλούσια σε μικρο και μακρο στοιχεία.

Σημείωση! Υπάρχουν σχεδόν δύο δωδεκάδες αμινοξέων στο φασόλι των δημητριακών, μερικά από τα οποία ανήκουν σε μια σειρά βασικών.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, το φασόλι mung είναι προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά εξακολουθεί να περιλαμβάνεται συχνά στη διατροφή. Το αίσθημα κορεσμού παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ταυτόχρονα το άτομο αισθάνεται φως, το πεπτικό σύστημα δεν υπόκειται σε πρόσθετα φορτία.

Χρήσιμες ιδιότητες του φασολιού:

  • ενίσχυση του καρδιακού μυός και των αιμοφόρων αγγείων.
  • ομαλοποίηση των δεικτών πίεσης του αίματος ·
  • την ενίσχυση της άμυνας του σώματος.
  • την τόνωση των διανοητικών διαδικασιών.
  • μείωση των επιβλαβών επιπέδων χοληστερόλης.
  • πρόληψη της ανάπτυξης αγγειακών παθολογιών.
  • ομαλοποίηση των συγκεντρώσεων ορμονών.
  • βελτίωση της μνήμης.
  • αποτρέποντας την εμφάνιση κακοήθων νεοπλασμάτων.
  • ενίσχυση των αγγείων τοίχους?
  • ομαλοποίηση των νεφρών.
  • ενισχύοντας τον οστικό ιστό.

Αυτά τα δημητριακά είναι πολύ χρήσιμα για τις γυναίκες. Η πλούσια σύνθεσή του έχει θετική επίδραση στις ορμόνες. Τα πλιγούρια πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή κατά τη διάρκεια της εμμήνου αιμορραγίας και της εμμηνόπαυσης.

Επιπλέον, το φασόλι mung έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες για να ανακουφίσουν τα συμπτώματα και να βελτιώσουν την ευημερία.

Κάθε προϊόν έχει πάντα σκοτεινή πλευρά. Το παχύρρευστο πολτό δεν μπορεί να φάει τα πάντα. Η απόλυτη αντένδειξη θεωρείται ατομική μισαλλοδοξία της. Επίσης, εγκαταλείψτε αυτό το προϊόν θα έχει τους ανθρώπους που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις των γαστρεντερικών οργάνων.

Γαρνίρετε από φασόλια mung

Εάν νωρίτερα ήταν αδύνατο να βρεθεί φωτιά στη διάρκεια της ημέρας με πυρκαγιά, σήμερα φασόλια χρυσού βρίσκονται σχεδόν σε κάθε πάγκο στα παντοπωλεία. Κάνετε από αυτά ένα απλό, αλλά εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Αυτό το πιάτο θα συνδυαστεί με το βόειο κρέας.

Συμβουλή! Για να κάνετε το μαχαίρι μαγειρέματος πιο γρήγορα, συνιστάται να το απορροφάτε σε φιλτραρισμένο νερό για αρκετές ώρες.

Συστατικά:

  • καρότο πλιγούρι - 100 g;
  • σάλτσα σόγιας - 25 ml.
  • καρότα - 1 λαχανικό ρίζας?
  • κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
  • Βουλγαρική γλυκιά πιπεριά - 1 τεμάχιο.
  • φρέσκες ντομάτες - 1 κομμάτι.
  • zira, αλάτι;
  • εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 50 ml.

Μαγειρική:

  1. Περνάμε προσεκτικά το φασόλι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Κατόπιν τοποθετήστε το σε ένα βολικό μπολ.
  2. Γεμίστε το φασόλι Mung με φιλτραρισμένο νερό και αφήστε για λίγες ώρες.
  3. Θα παρατηρήσετε ότι το υγρό απορροφάται πλήρως, και τα θρυμματισμένα φασόλια έχουν πρηστεί.
  4. Χωρίς ξέπλυμα, το διογκωμένο μούσνγκ τοποθετείται σε μια κατσαρόλα και γεμίζει με φιλτραρισμένο νερό. Θα είναι αρκετά 500 ml.
  5. Βράζουμε τη ζύμη μέχρι να ψηθούν σε μέτρια φωτιά.
  6. Καθαρίζουμε τη ρίζα καρότου και πλένουμε. Τρίψτε τα καρότα σε μεγάλες μπάρες.
  7. Κόψτε την αποφλοιωμένη κεφαλή κρεμμυδιού σε μικρούς κύβους.
  8. Το εξευγενισμένο φυτικό έλαιο θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα και τα λαχανικά τηγανίζουν μέχρι να μαλακώσει και να εμφανιστεί μια ελαφρά χρυσή απόχρωση.
  9. Φρέσκια ντομάτα και γλυκό βουλγαρικό πιπέρι πλένονται, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα.
  10. Προσθέστε αυτά τα λαχανικά στο μίγμα κρεμμυδιού, καρότου, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για άλλα δυο λεπτά.
  11. Για γεύση, προσθέστε ένα τσίμπημα jeera σε λαχανικά, λίγο αλάτι και σάλτσα σόγιας. Για το μπαχαρικό, μπορείτε να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο.
  12. Στα λαχανικά στην κατσαρόλα μετακινήστε το βραστό φασόλι, ανακατεύετε και μαγειρεύετε για 5-7 λεπτά.
  13. Οι προ-βρασμένοι κόκκοι πρέπει να τοποθετηθούν σε κόσκινο ή σουρωτήρι για την αποστράγγιση υγρών υπολειμμάτων.
  14. Μπορείτε να απολαύσετε γαρνίρισμα από πολτό με τυχόν κρέας, λαχανικά ή ψάρια.

Μαγειρική θρεπτική σούπα

Γιατί όχι μόνο να μαγειρέψουμε γλύκισμα πολτού! Οι οικοδέσποινες έχουν προσαρμοστεί για να βλαστήσουν τα θρυμματισμένα φασόλια, με αποτέλεσμα να αποκτάται μια χρήσιμη λιχουδιά με πρωτότυπη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει σαλάτες και σνακ. Και από τα ίδια τα δημητριακά που παρασκευάζουν νόστιμες σούπες. Διαφοροποιήστε το μενού σας!

Συστατικά:

  • πλιγούρι - 1 φλιτζάνι.
  • βούτυρο - 50 g;
  • χλοοτάπητα εδάφους - 1 κουταλάκι του γλυκού. κουτάλι?
  • αλεύρι σίτου του πίνακα 3 με το υψηλότερο επίπεδο. κουτάλια;
  • αλεσμένος κόλιαντρο - 1 τσάι. κουτάλι?
  • κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
  • καρότα - 1 λαχανικό ρίζας?
  • αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού. ένα κουτάλι.

Μαγειρική:

  1. Αρχίζουμε με την προετοιμασία των χρυσών μπιζελιών. Πρώτα, πλύνετε καλά το φασόλι, στη συνέχεια το βάζετε σε ένα μπολ, το ρίχνετε με φιλτραρισμένο νερό και αφήνετε για λίγες ώρες.
  2. Θα χρησιμοποιήσουμε τα κομμάτια για το μαγείρεμα όταν το νερό απορροφάται και το μουνί φέρεται σε όγκο.
  3. Καθαρίζουμε τη ρίζα των καρότων, την πλύση και τη σχάρα.
  4. Κόψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι σε τέταρτα δακτυλίων.
  5. Στο τηγάνι ζεσταίνουμε το εξευγενισμένο φυτικό έλαιο. Διαδώσαμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και περάσαμε μέχρις μαλακώματος.
  6. Βάζουμε το πολτό σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με φιλτραρισμένο νερό.
  7. Μετά το βράσιμο, μειώστε τη θερμότητα, προσθέστε τηγανητά λαχανικά και μαγειρέψτε για ένα τρίτο μιας ώρας.
  8. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, προσθέστε στη σούπα έδαφος κουρκούμη, κόλιανδρο και αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
  9. Ελέγξτε την ετοιμότητα Masha.
  10. Σούπα Tommy σε μέτρια φωτιά και να προετοιμάσει ένα άλλο συμπλήρωμα.
  11. Στο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο.
  12. Προσθέτουμε το αλεσμένο σιτάλευρο στο λιωμένο βούτυρο, το ανακατεύουμε ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή.
  13. Προσθέστε αυτό το μίγμα στη σούπα, βράστε το για άλλα δυο λεπτά και αφήστε το από τη σόμπα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ βύθισης και να κόψετε τον πολτό στη συνοχή του πολτοποιημένου πατάτας.

Δείτε επίσης:

Το παχύρρευστο πολτό έχει μια εκπληκτική σύνθεση συστατικών και δίνει στο ανθρώπινο σώμα όχι μόνο γαστρονομική απόλαυση αλλά και μεγάλα οφέλη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα δημητριακά για μαγειρικά πιάτα, κρύα ορεκτικά. Αλλά μην ξεχνάτε για την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των θρυμματισμένων φασολιών. Σας ευλογεί!

http://polza-ne-vred.ru/krupyi/krupa-mash-polza-i-vred-kak-pravilno-ee-gotovit

Krupa mash: οφέλη, βλάβες και πώς να μαγειρέψουν

Μία από τις πιο θετικές και ευχάριστες τάσεις της εποχής μας είναι η συνεχώς αυξανόμενη δημοτικότητα ενός υγιεινού τρόπου ζωής και σωστής διατροφής. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να σκέφτονται για την ποιότητα και την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνουν και για την επίδρασή τους στην κατάσταση του σώματος. Με την εξάπλωση της κατάλληλης και διαιτητικής τροφής, άρχισε να αυξάνεται η δημοτικότητα των προηγουμένως όχι πολύ γνωστών πιάτων και προϊόντων. Για παράδειγμα, διάφοροι τύποι φυτικών και χορτοφαγικών προϊόντων διατροφής άρχισαν να εμφανίζονται στα ράφια των καταστημάτων.

Όσπρια - ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της διατροφής. Ο ήρωας του σημερινού άρθρου, το φυτικό πολτό, ανήκει σε αυτή την οικογένεια. Τα οφέλη και η πιθανή βλάβη αυτού του προϊόντος θα συζητηθούν περαιτέρω.

Mash - τι είναι αυτό

Το Mash δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους εγχώριους καταναλωτές. Για πολλούς από τους συμπατριώτες μας, το προϊόν αυτό εξακολουθεί να είναι άγνωστο. Ποιος είναι ο μυστηριώδης πολτός;

Έτσι, mung φασόλια ή mung φασόλια είναι ένα φυτό της οικογένειας οσπρίων. Η πατρίδα του πολιτισμού είναι οι χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας - η Ινδία και το Μπαγκλαντές. Τα φασόλια είναι αρκετά κοινό στις κουζίνες πολλών ασιατικών χωρών, για παράδειγμα, χρησιμοποιείται συχνά στον πολτό της Κίνας, της Κορέας και της Ιαπωνίας πιάτα, καθώς και παραδοσιακά φαγητά των χωρών της Κεντρικής Ασίας - Ουζμπέκοι, Τατζίκους, Τουρκμένων.

Όπως όλα τα μέλη της οικογένειας των οσπρίων που χρησιμοποιούνται στη διατροφή, το mung είναι διάσημο για την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικά αμινοξέα σε σύνθεση και ως εκ τούτου είναι ένα αγαπημένο προϊόν ανάμεσα σε χορτοφάγους και vegans. Επίσης, ανάμεσα στα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα των φασολιών - πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα σύνθεση και υψηλή θρεπτική αξία, κάνοντας πιάτα από μασά για μεγάλο χρονικό διάστημα κορεστεί και να ικανοποιήσει την πείνα.

Χρήσιμες ιδιότητες

  • Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα φασόλια mung περιέχουν μια εντυπωσιακή ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών στη σύνθεση και επομένως μπορούν να είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για ανθρώπους που προσκολλώνται σε χορτοφαγικό τύπο τροφής, αυστηρή δίαιτα ή νηστεία. Το φυτό λόγω της παρουσίας πρωτεϊνών και αμινοξέων στη σύνθεση μπορεί να χρησιμεύσει ως υποκατάστατο προϊόντων κρέατος.
  • Το Mash έχει αρκετά υψηλές θερμίδες - 100 γραμμάρια περιέχουν περίπου 350 θερμίδες. Για το λόγο αυτό, το προϊόν κορεσέρεται τέλεια και για μεγάλο χρονικό διάστημα σβήνει την αίσθηση της πείνας.
  • Εξαιρετικά χρήσιμο για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Η ίνα που υπάρχει στη σύνθεση έχει ευεργετική επίδραση στη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα, διευκολύνει τη διαδικασία πέψης της τροφής και συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου και στον καθαρισμό του από τις τοξίνες και τις τοξίνες.
  • Η βιταμίνη Α που περιέχεται στο φυτό είναι απαραίτητη για τα υγιή οστά και τα δόντια, καθώς και για την πρόληψη των οφθαλμικών παθήσεων.
  • Το ασκορβικό οξύ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την ανθεκτικότητα του οργανισμού σε ασθένειες και ιούς.
  • Ο σίδηρος, ο χαλκός και η βιταμίνη Κ εμπλέκονται στην αιματοποιητική λειτουργία, αυξάνουν τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης και χρησιμεύουν ως πρόληψη της αναιμίας της ανεπάρκειας σιδήρου.
  • Το προϊόν συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας του αναπνευστικού συστήματος, βοηθά στην καταπολέμηση των ασθενειών τους: βρογχίτιδα, άσθμα και πνευμονία.
  • Η χρήση του munga βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και συνεπώς τα πιάτα Masha μπορούν να είναι χρήσιμα για την πρόληψη του διαβήτη.
  • Οι βιταμίνες της ομάδας Β, που περιέχονται στα φασόλια, έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, εξομαλύνουν το ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο και βοηθούν στη βελτίωση της διάθεσης και των τρόπων ύπνου.
  • Το ασβέστιο και ο φώσφορος είναι απαραίτητα για την υγεία και την υποστήριξη του μυοσκελετικού συστήματος: οστά και αρθρώσεις. Μανιτάρια πλούσια σε αυτά τα μέταλλα βοηθούν στην καταπολέμηση της οστεοχονδρωσίας, της αρθρίτιδας και της αρθρώσεως.
  • Τα φασόλια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο σώμα. Τα αντιοξειδωτικά επίσης αποτρέπουν τη γήρανση των εσωτερικών οργάνων, βοηθούν στη διατήρηση της ομορφιάς και της υγείας του δέρματος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
  • Το Mash βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος, βοηθά στον καθαρισμό τους από τις τοξίνες και τις τοξικές ενώσεις.
  • Η τακτική κατανάλωση πιάτων από πολτό συμβάλλει στη βελτίωση της εργασίας του καρδιαγγειακού συστήματος, στη βελτίωση των αιμοφόρων αγγείων και στην επιτάχυνση της κυκλοφορίας του αίματος σε όλο το σώμα.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

  • Χρησιμοποιήστε προσεκτικά το προϊόν για άτομα με εντερικές και γαστρεντερικές παθήσεις και με τάση αύξησης του αερίου.
  • Δεν συνιστάται να συμμετέχετε στο να κυματίζετε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
  • Επίσης, αντένδειξη στη χρήση των φασολιών είναι η παρουσία αλλεργιών ή ατομικής δυσανεξίας στο προϊόν.

Συμβουλές

  1. Υπάρχουν πολλές συνταγές με φασόλια mung: το φυτό μπορεί να τηγανιστεί ή να μαγειρευτεί με λαχανικά και θαλασσινά, που χρησιμεύει ως πλάκα για το κρέας και τα ψάρια, μαγειρεμένα από ζυμαρικά ή θρεπτικές σούπες. Υπάρχουν ακόμη και συνταγές για το ψήσιμο χρησιμοποιώντας φασόλια.
  2. Τα φασολάκια φασολιών είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ των υποστηρικτών της υγιεινής διατροφής - πιστεύεται ότι ένα τέτοιο προϊόν είναι πολύ υγιές λόγω της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών και ανόργανων ουσιών. Μπορείτε να βλαστήσετε στο σπίτι: πρέπει να γεμίσετε τα κομμάτια με νερό και να τα βάζετε σε ένα ζεστό μέρος. Τα λάχανα θα εμφανιστούν μέσα σε λίγες μέρες. Μπορείτε να φάτε ωμά, και να προσθέσετε σε διάφορες σαλάτες λαχανικών. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η διάρκεια ζωής του προϊόντος δεν υπερβαίνει την εβδομάδα.
  3. Πώς να επιλέξετε ποιότητα και καλή φασόλια; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρώμα τους: θα πρέπει να είναι μια ελαφριά πράσινη σκιά με μια ελαφρώς γυαλιστερή επιφάνεια. Μορφή - ωοειδές, χωρίς χτυπήματα και γρατζουνιές. Δεν θα πρέπει να υπάρχουν σκουπίδια και φλοιούς στην κρουαζιέρα.
  4. Αποθηκεύστε το μουνί πρέπει να είναι σε ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος, κατά προτίμηση σε μια τσάντα από καμβά, έτσι ώστε η κρουαζιέρα να αερίζεται.

Συμπέρασμα

Το παρθένο καλαμπόκι έχει μια εντυπωσιακή σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών και ένα πολύ ευεργετικό αποτέλεσμα στο σώμα μας. Είναι απαραίτητο να εισαχθεί αυτό το φυτό στη συνήθη διατροφή, επειδή συμβάλλει στη βελτίωση και τη βελτίωση της ευημερίας.

http://polzaivredno.ru/krupa-mash-polza-vred-i-kak-gotovit/

Krupa Mash: χρήσιμες ιδιότητες, συνταγές μαγειρικής, πιθανή βλάβη

Λόγω της ποικιλομορφίας των ευεργετικών ιδιοτήτων των δημητριακών, το φασόλι mung είναι μια κοινή κουλτούρα στις ανατολικές χώρες. Παρά την εξωτική προέλευσή της, τα πιάτα από το πολτό είναι απλά και οικεία: σούπες, πορτοκάλια, πολτοποιημένες πατάτες. Στο σπίτι μπορείτε να φυτρώνετε ο ίδιος τα φασόλια και να φτιάχνετε νόστιμες σαλάτες από αυτούς. Από τα πρασινωπά μικρά φασόλια κάνουν περιποιήσεις προσώπου και τρίβει. Το φασόλι δεν έχει σχεδόν καμία αντένδειξη, μόνο μεμονωμένη δυσανεξία και προβλήματα του εντέρου.

Το ποώδες ετήσιο φυτό, που ονομάζεται φασόλια mung ή mung, από το γένος Vigna ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Η δομή των μικροσκοπικών πράσινων οβάλ φασολιών περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

Στον δομικό τύπο των φασολιών υπάρχουν επίσης μέταλλα - νάτριο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο - και βιταμίνες: Α, C, Ε, Κ, φυτοοιστρογόνα και αμινοξέα.

Πίνακας 1. Θρεπτική αξία ανά 100 g,% της ημερήσιας απαίτησης

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φασολιού είναι υψηλή: από 300 έως 347 kcal / 100 g. Ωστόσο, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το προϊόν αυτό θεωρείται διαιτητικό.

Το φασόλι του Croup mung είναι χρήσιμο τουλάχιστον στο ότι αφαιρεί τις τοξίνες, καταπολεμά τους ιούς και έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Οι βιταμίνες της ομάδας Β στον δομικό τύπο προκαλούν ένα ηρεμιστικό, σταθεροποιητικό αποτέλεσμα. Οι πρωτεάσες - τα φυτικά ένζυμα που διασπούν τους δεσμούς στις πρωτεΐνες - εξασφαλίζουν την κανονική ροή του μεταβολισμού των πρωτεϊνών.

Η χρήση του ωφελεί το καρδιαγγειακό σύστημα. Σταδιακά, μειώνεται η πίεση, τα αιμοφόρα αγγεία ενισχύονται και εκκαθαρίζονται από πλάκες χοληστερόλης, η καρδιά αρχίζει να λειτουργεί καλύτερα.

Η παρουσία στο μενού πιάτων από πολτό δημητριακών βοηθά στην ενίσχυση της ασυλίας, τη βελτίωση της μνήμης, την ενίσχυση της ψυχικής δραστηριότητας, τη διατήρηση της όρασης. Τα οστά των οστών ενισχύονται, η αντοχή στο στρες ενισχύεται, η νεφρική δραστηριότητα κανονικοποιείται και οι ορμόνες σταθεροποιούνται. Με την τακτική χρήση αυξάνει την ευελιξία των αρθρώσεων, αυξάνει το νευρικό σύστημα.

Το φασόλι κρόκου χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη φλεγμονωδών εστιών στην περιοχή του αναπνευστικού συστήματος, της στοματικής κοιλότητας. Επιτρέπει τη μείωση του επιπέδου της ζάχαρης, την επούλωση μικρών πληγών, ερεθισμών του δέρματος. Λόγω της παρουσίας ινών στη σύνθεση, καθαρίζονται τα έντερα, διεγείρεται η λειτουργία της πέψης.

Είναι δημοφιλές με σιτηρά για χορτοφάγους, λόγω του υψηλού ποσοστού φυτικών πρωτεϊνών.

Μια δίαιτα που βασίζεται σε αυτά τα θρεπτικά φασόλια συμβάλλει στη μείωση του βάρους χωρίς να βλάπτει το σώμα.

Τα φρούτα του mung χρησιμοποιούνται για καλλυντικούς σκοπούς λόγω της ικανότητάς τους να αποκαθιστούν την ελαστικότητα και να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος.

Τα κονιοποιημένα σπασμένα φασόλια είναι μέρος των μάσκων, τρίβει. Το αποτέλεσμα είναι η στένωση των πόρων, ο καθαρισμός της ακμής, η απόκτηση ενός υγιούς χρώματος. Ταυτόχρονα, το mung ενυδατώνει και θρέφει το δέρμα, λειαίνει τις ρυτίδες.

Απαλή τρίβει για ξηρό δέρμα: φασόλια mung σε σκόνη αραιωμένο σε ίσους όγκους με αφέψημα μέντα. Εάν θέλετε να αφαιρέσετε το περιττό περιεκτικότητα σε λίπος, αντικαταστήστε το αφέψημα του νομισματοκοπείου με χυμό λεμονιού ή μέλι.

Μάσκα θρέψης και σύσφιξης για το πρόσωπο: σε 1 κουταλιά της σούπας. l mungle σκόνη προσθέστε μια πρέζα κουρκούμη και 1,5 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα. Διαδώστε το μίγμα στο λαιμό και στο πρόσωπο. Ξεπλύνετε μετά από 15 λεπτά.

Αντενδείξεις για τη σάλπιγγα:

  • δυσανεξία στα φασόλια;
  • χρόνιες παθήσεις των πεπτικών οργάνων.

Η βλάβη μπορεί να προκληθεί από την κατανάλωση πάρα πολλών φασολιών. Αυτό αντανακλάται στην εμφάνιση του μετεωρισμού - μια οδυνηρή φούσκωμα λόγω συσσώρευσης αερίων - ή διασποράς - ατελής διάσπαση της τροφής που περνά μέσα από τα έντερα. Η κατάσταση αυτή συνοδεύεται από την απελευθέρωση τοξινών, ναυτίας, ζάλης.

Το Mash χρησιμοποιείται σε κινέζικες, κορεατικές, ιαπωνικές, ινδικές κουζίνες. Αυτή η κουλτούρα είναι ζήτηση στο Τατζικιστάν, στο Τουρκμενιστάν και στο Ουζμπεκιστάν. Τα φασόλια τρώγονται αποφλοιωμένα ή ολόκληρα. Το άμυλο που λαμβάνεται από αυτά είναι η βάση για την παραγωγή κινέζικων ζυμαρικών - funchoses ή fanns. Λέγεται επίσης γυαλί noodles λόγω της ημιδιαφανής κατάσταση. Το βρώσιμο μπιζέλι είναι επίσης δημοφιλές.

Για να πάρετε βλαστούς, θα χρειαστείτε φασόλια mung από μια νέα ή περσινή καλλιέργεια. Μια γάζα τοποθετείται σε ένα δοχείο με οπές στον πυθμένα, πάνω στο οποίο χύνεται ένα στρώμα φασολιών. Έβαλε σε ένα μεγαλύτερο μπολ. Το νερό χύνεται, ελέγχοντας ότι κλείνει μόνο τα μπιζέλια.

Τα πιάτα με τα φασόλια διατηρούνται σε ζεστό μέρος, προσθέτοντας γλυκό νερό όπως απαιτείται. Τα πρώτα φυτά θα εκκολαφθούν την επόμενη μέρα. Συνιστάται να καταναλώνονται τριήμερες βλαστοί, οι οποίοι είναι εφοδιασμένοι με βραστό νερό για να απομακρυνθεί η πίκρα.

Υπάρχει επίσης μια μέθοδος βλάστησης των φασολιών: έχουν διαλυθεί και εμποτιστεί κατά τη διάρκεια της νύχτας σε κρύο νερό. Το επόμενο πρωί, πλένονται, τοποθετούνται σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο. Στον λαιμό με ένα κόμμι σταθεροποιήστε το πτερύγιο της γάζας. Ρίξτε νερό σε ένα πιάτο και βάλτε το βάζο κάτω σε μια γωνία περίπου 45 μοίρες. Αυτό θα επιτρέψει στους κόκκους να εμποδίσουν την υγρασία.

Κρατήστε ολόκληρη τη δομή 4 ώρες την ημέρα στο φως και το υπόλοιπο στο σκοτάδι, προσθέτοντας νερό καθώς εξατμίζεται. Τα λευκά-κίτρινα βλαστάρια χρησιμοποιούνται όταν φτάνουν σε μήκος 10 mm. Δεν είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, δεδομένου ότι η γεύση του καφέ μακρύ βλαστού εξαφανίζεται.

Κρατούν τα λάχανα για δύο ημέρες στο ψυγείο, τυλιγμένα σε υγρή γάζα, αλλά είναι καλύτερα να τα φάτε αμέσως ωμά ή τηγανισμένα σε λάδι με την προσθήκη κρέατος κοτόπουλου, μανιταριών και άλλων συστατικών. Προσθέστε τα λάχανα σε διάφορες σαλάτες.

Για να κάνετε ορεκτικά κορεατικού στυλ, αφαιρούν τα φλούδια από τα βλαστήρια φασόλια, τα οποία θα απαιτούν ένα και μισό φλυτζάνια και τα γεμίζουν με σάλτσα σόγιας. Προσθέστε ένα μεσαίο κρεμμύδι, προ-τηγανισμένο σε λάδι, και δύο ντομάτες κομμένες σε καλαμάκια και ψιλοκομμένες σε λεπτές μισές δαχτυλίδια. Ανακατέψτε και ψύξτε. Το υγιεινό σνακ θα είναι έτοιμο για σέρβις μετά από 14 ώρες.

Συνταγές για μαγείρεμα ανατολίτικων πιάτων με ποικιλία δημητριακών mung bean. Ο χρυσός κανόνας, από τον οποίο εξαρτάται η γεύση του έτοιμου πιάτου, είναι η προ-απορρόφηση των φασολιών. Εάν είναι νέοι, τότε μπορεί να περιοριστεί σε μία ώρα, αλλά συχνότερα συνιστάται να τους κρατήσετε μέχρι τη νύχτα. Αυτή η τεχνική θα προσφέρει ένα καλό μαγείρεμα των δημητριακών κατά το μαγείρεμα.

Συνταγές συνήθως υποδεικνύουν τη διάρκεια του εμποτισμού. Για τα σούπα, τις γρήγορες σούπες, τα φασόλια μούσκεμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν το μακρύ μαγειρικό φαγητό με πολλά συστατικά υποτίθεται, τότε αρκεί να κρατήσετε πολτό στο νερό για μια ώρα ή λίγο περισσότερο.

Τα πλυμένα φασόλια διαβρέχονται κατά τη διάρκεια της νύχτας με κρύο νερό. Το πρωί, αποστραγγίζετε το υγρό, ξεπλύνετε το μους και το μεταφέρετε στο τηγάνι. Γεμίστε με νερό, διατηρώντας ένα ποσοστό 1: 2,5. Βράζουμε με χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.

Αλάτι προστίθεται 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα του πιάτου. Τα βραστά και τηγανητά μανιτάρια, τα καρότα στον ατμό με κρεμμύδια μπορούν να εισαχθούν την ίδια περίοδο. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, τα αγαπημένα μπαχαρικά, το βούτυρο προστίθενται στο χυλό.

Φέρτε δύο λίτρα νερού σε βρασμό. Βάλτε δύο φύλλα δάφνης, κανέλα κανέλας, ρίχνουμε τα προ-εμποτισμένα φασόλια (200 g) και βράζουμε με αργό βρασμό για 20 λεπτά. Προσθέστε τρία τριμμένα καρότα αναμειγμένα με βούτυρο (50 g) και ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη.

Συνεχίστε να μαγειρεύετε τη σούπα μέχρι να μαλακώσουν εντελώς τα φασόλια. Στεγνώστε τους σπόρους κίμινο σε μικρή ποσότητα λαδιού - 1,5 κουταλάκι σούπας σε μείγμα με δύο λοβούς ξηρού κόκκινου πιπεριού. Όταν τα μπαχαρικά σκουραίνουν, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ και δύο φέτες ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε και στείλτε στο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι για άλλα πέντε λεπτά. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε ξινή κρέμα στις πλάκες.

Οι οπαδοί για το μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων σε ένα καζάνι θα απολαύσουν το προτεινόμενο πιάτο χρησιμοποιώντας πολτό.

Καλώς φυτρωμένο φυτικό έλαιο - 60 ml, τηγανισμένο σε ένα καζάνι μέχρι καφέ φλοιό 400 γραμμάρια οστών βοδινού και κομμένο σε μικρά κομμάτια αρνιού. Προσθέστε το θρυμματισμένο λίπος προβάτου - 100 g, το φέρνετε στη διαφάνεια. Ρίξτε δύο κεφάλια κρεμμυδιού, ψιλοκομμένα σε μισά δαχτυλίδια, και τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί μια κιτρινωπή απόχρωση.

Τρεις θρυμματισμένες ντομάτες προστίθενται, από τις οποίες ξεφλουδίζουν το δέρμα αφού ζεματιστούν με βραστό νερό. Ρίχνουμε ολόκληρα κουκιά (15 γραμμάρια) και μείγμα μπαχαρικών (15 γραμμάρια) από ζιρά, καυτερή πιπεριά, κόλιανδρο. Ψήστε όλα μαζί για πέντε λεπτά. Βάλτε στο καζάνι προ-εμποτισμένο φασόλια mung φασόλια (200 g), δύο φρέσκα καρότα, ψιλοκομμένο άχυρο, ρίξτε 3 λίτρα βραστό νερό.

Αφού βράσουν, κάνουν την ελάχιστη θέρμανση και προετοιμάζουν το πιάτο κάτω από το καπάκι για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να σκάσει τα φασόλια. Μετά από αυτή τη στιγμή, προστίθεται πλυμένο ρύζι στρογγυλόκοκκου - 200 γραμ., Φύλλο δάφνης και συνεχίστε να μαγειρεύετε για 25 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, αλατοποιήστε και κρατήστε το πιάτο, χωρίς να το αφαιρέσετε από τη σόμπα, κάτω από το καπάκι για άλλα 20 λεπτά. Σερβίρετε σούπα με παχύ γιαούρτι.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε κιμά - 200 γρ., Το οποίο τηγανίζεται σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα τριμμένο καρότο, μια μικρή πάπρικα για να δοκιμάσετε, μεσαίο ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ρίξτε μισό λίτρο νερού, μετακινήστε το προηγουμένως εμποτισμένο φασόλι (ένα φλυτζάνι) και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί εν μέρει.

Παραμένει να προσθέσετε ρύζι - ένα τρίτο από ένα ποτήρι - και να μαγειρέψετε ένα πιάτο. Αλατοποιήστε το πριν από το τέλος της προετοιμασίας. Μπορείτε ταυτόχρονα να εισάγετε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.

Σε ένα ζεστό φυτικό λάδι, αλέθε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κόβουμε σε μικρά κομμάτια βοείου κρέατος - 500 γρ. Προσθέτουμε δύο γεμιστές πατάτες και τριμμένα καρότα. Μετά από πέντε λεπτά ψησίματος, χύστε τα εμποτισμένα φασόλια και πασπαλίζουμε και ρίχνουμε σε βραστό νερό - 3 λίτρα. Πέντε λεπτά πριν από την ετοιμότητα της σούπας, προστίθεται αλάτι, μια χούφτα σπιτικά ζυμαρικά, κορίανδρος και κουρκούμη προστίθενται - 0,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. Εκτός από την τελική σούπα βάλτε το κολαντάρι και το μαϊντανό.

Μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές πιάτων χρησιμοποιώντας νόστιμο και υγιεινό φασόλι mung. Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να εισαχθούν στη διατροφή, καθιστώντας την πιο ποικιλόμορφη.

http://plantsmed.net/cereals-and-grains/mash-krupa.html

Krupa Mash: τα οφέλη και η βλάβη του προϊόντος, απλές και νόστιμες συνταγές

Το Grout mung bean είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των υποστηρικτών μιας υγιεινής διατροφής. Αναπτύσσεται κυρίως στις ανατολικές χώρες και πρόσφατα έγινε όλο και πιο κοινός σε όλο τον κόσμο λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του. Το Masha προετοιμάζει νόστιμες σούπες, σαλάτες και δημητριακά, και χρησιμοποιείται επίσης ως αποτελεσματικό καλλυντικό. Οι γιατροί συνιστούν να συμπεριληφθεί αυτό το όσπριο στη διατροφή για πολλές ασθένειες.

Η πατρίδα δημητριακών πατρίδας είναι Ανατολή. Αυτά τα φρούτα είναι επίσης γνωστά με άλλα ονόματα - mung φασόλια, χρυσά φασόλια. Πρόκειται για μικρά οβάλ λεία φασόλια σκούρου πράσινου χρώματος με γυαλιστερή λάμψη και λεπτή γεύση. Το προϊόν έχει αποκτήσει παγκοσμίως μεγάλη δημοτικότητα λόγω των πολλών ευεργετικών ιδιοτήτων του.

  • ινών.
  • βιταμίνες C, Β, Α, Ε, Κ;
  • αμινοξέα.
  • πρωτεάσες (πρωτεολυτικά ένζυμα).
  • κάλιο.
  • σιδήρου.
  • ασβέστιο;
  • μαγνήσιο.
  • νάτριο ·
  • φωσφόρου.

Παρά το γεγονός ότι ο πολτός θερμίδων είναι αρκετά υψηλός και ανέρχεται σε 340 kcal ανά 100 γραμμάρια, τα δημητριακά θεωρούνται διαιτητικά λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος στη σύνθεσή του.

Στην ανατολική ιατρική, εδώ και καιρό πιστεύεται ότι ο πολτός βοηθά στη διατήρηση της υγείας και θεραπεύει από πολλές ασθένειες.

Λόγω του συνόλου των ουσιών που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα, που περιέχονται σε αυτό το προϊόν, η κροσέ έχει τις εξής ιδιότητες:

  1. 1. Βοηθά στην εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Μειώνει την αρτηριακή πίεση, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και τα καθαρίζει από πλάκες χοληστερόλης. Μειώνει την ποσότητα χοληστερόλης.
  2. 2. Αποτρέπει την ανάπτυξη οστεοπόρωσης λόγω της μεγάλης ποσότητας ασβεστίου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις γυναίκες άνω των 45 ετών.
  3. 3. Χρήσιμο για διαβήτη και άλλες μεταβολικές διαταραχές.
  4. 4. Βοηθά να απαλλαγούμε από τις επιπλέον κιλά. Η κρούστα έχει αρκετές θερμίδες και δίνει γρήγορα μια αίσθηση κορεσμού, χωρίς να το βγάλετε στο σώμα ως λίπος.
  5. 5. Προειδοποιεί την ανάπτυξη της ογκολογίας.
  6. 6. Βοηθά στην υποστήριξη της υγείας των γυναικών, σταθεροποιεί τις ορμόνες.
  7. 7. Ενισχύει το νευρικό σύστημα, αυξάνει την αντίσταση στις καταστάσεις άγχους, ενεργοποιεί την ψυχική δραστηριότητα, έχει ευεργετική επίδραση στη μνήμη και την όραση.
  8. 8. Βελτιώνει την ασυλία. Βοηθάει στις φλεγμονώδεις ασθένειες των πνευμόνων, των βρόγχων και του ρινοφάρυγγα.
  9. 9. Αφαιρεί τις τοξίνες και καταπολεμά αποτελεσματικά τους ιούς.
  10. 10. Έχει διουρητικό αποτέλεσμα, συμβάλλει στην κανονική λειτουργία του εντέρου.
  11. 11. Βελτιώνει την ευελιξία των αρθρώσεων, βοηθά στην επούλωση τραυμάτων και φλεγμονής του δέρματος.

Το Groat bean bean απαιτείται σε Ιαπωνικά, Κινέζικα, Κορεάτικα, Ινδικά, Τατζίκ, Ουζμπεκιστάν και Τουρκμενιστάν. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ξεφλουδισμένα, ολόκληρα ή βλάστησαν. Από το άμυλο που λαμβάνεται από τα φασόλια, κάντε funchoza - γυαλί noodles.

Υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν πλιγούρι δημητριακών, μεταξύ των οποίων πιάτα χορτοφαγίας, πλευρικά πιάτα, σούπες. Για να γίνει το πιάτο ιδιαίτερα νόστιμο και υγιεινό, τα μπιζέλια πρέπει να εμποτιστούν εκ των προτέρων. Για τα φασόλια αρκετές ώρες. Αλλά για το μαγείρεμα stews και σούπες είναι καλύτερο να τους αφήσει στο νερό μια νύχτα.

Για τη βλάστηση λαμβάνετε όσπρια το περασμένο έτος ή μια νέα καλλιέργεια. Θα πάρει ένα δοχείο με μικρές τρύπες, στο κάτω μέρος του οποίου βάζουμε γάζα, ρίχνουμε φρούτα στην κορυφή. Το δοχείο τοποθετείται σε ένα μεγάλο πιάτο και χύνεται νερό όσο χρειάζεται για να καλύψει τα μπιζέλια.

Βάζουν σε ένα ζεστό μέρος και βεβαιωθείτε ότι το υγρό ήταν αρκετό όλη την ώρα. Αναδυόμενες βλαστοί μπορούν να δουν την επόμενη μέρα. Ένα τριήμερο λευκό-κίτρινο βλαστοί μήκους περίπου 10 mm χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα. Για να απομακρυνθεί η πικρία, είναι γεμάτες με βραστό νερό.

Κηλιδωμένο φασόλι και άλλο τρόπο. Τα μπιζέλια ταξινομούνται, χύνεται με δροσερό νερό και αφήνονται όλη τη νύχτα. Το πρωί, τα πλυμένα φρούτα τοποθετούνται σε ένα αποστειρωμένο γυάλινο βάζο, το οποίο καλύπτεται με ένα κομμάτι γάζας. Η χωρητικότητα τοποθετείται στο λαιμό υπό γωνία 45 μοιρών σε μια πλάκα νερού. Αυτό το σχέδιο θα πρέπει να είναι στο φως 4 ώρες την ημέρα, το υπόλοιπο του χρόνου - στο σκοτάδι. Το υγρό χύνεται καθώς εξατμίζεται.

Βλάσση Masha στην τράπεζα

Αποθηκεύστε τους σπόρους στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο ημέρες. Τα οφέλη αυτού του προϊόντος θα είναι εάν το φάτε ωμό ή ελαφρώς τηγανισμένο. Τα λάχανα προστίθενται στα ψημένα και τηγανητά πουλερικά, τα μανιτάρια, τα λαχανικά, που χρησιμοποιούνται ως συστατικό στις σαλάτες. Από αυτά, μπορείτε να κάνετε ένα σνακ "στα κορεατικά". Αυτό θα απαιτήσει:

  • φασόλια - 300 g.
  • σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. l.
  • ντομάτες - 3 τεμ.
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • ελαιόλαδο.

Τα φλεγμονώδη φασόλια αποφλοιώνονται και καλύπτονται με σάλτσα σόγιας. Το κρεμμύδι κομμένο σε μισά δαχτυλίδια είναι τηγανισμένο σε λάδι με κίτρινο χρώμα, που προστίθεται στα φασόλια. Βάζουμε επίσης φέτες ντομάτας. Τα πάντα αναμιγνύονται και τίθενται στο ψυγείο για μια μέρα.

  • φασόλια - 350 g.
  • καρότα - 1 τεμ.
  • μανιτάρια - 500 g.
  • νερό - 1,2 λίτρα.
  • Κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • αλάτι

Τα πλιγούρια ταξινομούνται προσεκτικά, πλένονται και εμποτίζονται κατά τη διάρκεια της νύχτας. Το πρωί ρίχνουμε φρέσκο ​​νερό και θέτουμε να μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Τα μανιτάρια τηγανίζονται με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Οι φέτες κρεμμυδιού κόβονται σε μισο δακτυλίους και τριμμένο καρότο πασπαλίζουμε μέχρι να ροδίσουν. 12 λεπτά πριν από την ετοιμότητα για φασόλια, προσθέστε μανιτάρια και λαχανικά, αλάτι. Πριν κλείσετε, πρέπει να βάλτε βούτυρο.

Για να φτιάξετε αυτή τη σούπα, θα χρειαστείτε:

  • φασόλια mung - 200 g;
  • μικρά καρότα - 2 τεμάχια.
  • σκόρδο - 2 δόντια;
  • φρέσκα πιπερόριζα, κουρκούμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • βούτυρο - 60 g.
  • νερό - 2 λίτρα.
  • zira - 1 κουταλιά τσαγιού.
  • κανέλα - 1 ραβδί.
  • δάφνη - 2 τεμάχια.
  • κόκκινο πιπέρι - 2 λοβούς.

Μετά το βραστό νερό, τα φύλλα δάφνης, η κανέλα, τα εμποτισμένα φασόλια τοποθετούνται σε αυτό και βράζονται για 25 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε τριμμένα καρότα, λιωμένο βούτυρο και κουρκούμη.

Σπόροι χοιρινό τηγανισμένο σε βούτυρο με κόκκινη πιπεριά, προσθέστε τριμμένο τζίντζερ και ψιλοκομμένο σκόρδο. Όταν τα φασόλια μαγειρεύονται πλήρως, αναμιγνύονται με τα υπόλοιπα συστατικά και μαγειρεύονται για άλλα 6-7 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν.

Προστίθεται ξινή κρέμα πριν από το σερβίρισμα.

  • mung φασόλια - 1 φλιτζάνι?
  • ρύζι - 100 g.
  • καρότο - 1 τεμ.
  • βόειο κρέας - 200 γρ.
  • κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • νερό - 1 λίτρο.
  • το αλάτι, την πάπρικα και άλλα καρυκεύματα.

Το κιμά είναι ελαφρώς τηγανισμένο σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια, πάπρικα. Πετάξτε το μισό από το πρότυπο του νερού, mung κοιμούνται και βράζετε μέχρι να μαγειρευτεί στο μισό. Στη συνέχεια βάλτε το ρύζι και φέρτε το ριζότο σε ετοιμότητα. Πριν από το τέλος του αλατιού και προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.

  • mung φασόλι - 300 g;
  • σκληρό τυρί - 150 g.
  • κράκερ - 30 γρ.
  • κονσέρβες ζαχαροπλαστικής - 200 γρ.
  • κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.?
  • άλας ·
  • μαγιονέζα.

Τα προ-εμποτισμένα φασόλια αναμειγνύονται με τριμμένο τυρί, μανιτάρια, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλατισμένα, καρυκεύματα με μαγιονέζα. Τα κροτίδες πρέπει να προστίθενται αμέσως πριν τη χρήση, έτσι ώστε η σαλάτα να μην μαλακώνει.

Τέτοιες σούπες με χρυσά φασόλια παρασκευάζονται παραδοσιακά στο Τουρκμενιστάν. Για την προετοιμασία του θα απαιτηθεί:

  • φασόλια - 2 ποτήρια;
  • νερό - 3 λίτρα.
  • Βόειο κρέας - 500 g.
  • σπιτικά χυλοπίτες - μια χούφτα?
  • πατάτες - 2 τεμάχια.
  • καρότα - 1 τεμ.
  • κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • φυτικό έλαιο;
  • άλας ·
  • κουρκούμη, κόλιανδρο.
  • Κοράνι, μαϊντανός.

Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα τηγανίζονται με διαφάνεια στο φυτικό έλαιο. Προσθέτουμε επίσης κομμένο το βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια και πατάτες και τηγανίζουμε επίσης. Μετά από 5 λεπτά, τα φασόλια κοιμούνται και ρίχνουν βραστό νερό. 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα προσθέστε noodles, κόλιανδρο και κουρκουμάς, αλάτι. Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.

Τα πλιγούρια μπορούν να μαγειρευτούν σε μια βραδεία κουζίνα. Όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη συσκευή βγαίνει νόστιμο και χρήσιμο κουάκερ από ρύζι και Masha.

  • χρυσά φασόλια - 2 γυαλιά πολλαπλών.
  • ρύζι - 1.5 πολλαπλή συσκευασία.
  • νερό - 6 πολυστρόβιλοι.
  • καρότα - 1 τεμ., μικρό,
  • κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • φυτικό έλαιο;
  • αλάτι

Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα τηγανίζονται με λάδι στο πρόγραμμα "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα". Βυθισμένα φασόλια τοποθετούνται στα λαχανικά, χύνεται με νερό και μαγειρεύονται στη λειτουργία "Pilaf". Στη συνέχεια, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, προσθέστε ρύζι και το βάλετε ξανά στο πρόγραμμα Pilaf.

Όπως και κάθε άλλο όσπριο, ο πολτός δημητριακών έχει τις δικές του αντενδείξεις. Εάν καταναλώνεται υπερβολικά, μπορεί να βλάψει το σώμα, προκαλώντας αυξημένη μετεωρισμό και μετεωρισμό. Αυτή η ικανότητα μειώνεται σημαντικά μετά την εμβάπτιση των φασολιών. Συνιστάται επίσης να προσθέσετε στα πιάτα τους σπόρους του άνηθου ή του κόλιανδρου, που έχουν καρμπυραναίο αποτέλεσμα.

Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση πολτού δημητριακών ή να μην χρησιμοποιηθεί καθόλου για άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις ή με δυσανεξία στο προϊόν.

http://medbotanica.net/products/other-products/mash-krupa.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα