Το Mash είναι ένα φυτό της οικογένειας οσπρίων που ήρθε σε μας από την Ινδία και ονομάζεται το δεύτερο φασόλι mung. Το εύρος εφαρμογής αυτού του φυτού είναι αρκετά ευρύ, χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στην ιατρική, την κοσμετολογία και ακόμη και για την τόνωση της ψυχικής δραστηριότητας. Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι έχουν μάθει πώς να χρησιμοποιούν πολτό για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και την πρόληψή τους.

Η σύνθεση και οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του Masha είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν, επειδή είναι πραγματικά μοναδικοί φασόλια, των οποίων η σύνθεση είναι πλούσια σε φωσφόρο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, νάτριο, φολικό οξύ, βιταμίνες C, E, K και ομάδα Β. Πολύ συχνά, τα φασόλια mung χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο των προϊόντων κρέατος στη διατροφή των vegans, των χορτοφάγων και των ακατέργαστων τροφίμων.

Οι κύριες θεραπευτικές ιδιότητες του Masha:

• Ενίσχυση της ασυλίας.
• Καθαρισμός του σώματος από επιβλαβείς ουσίες λόγω διουρητικής δράσης.
• Βελτίωση μνήμης.
• Αυτό το φυτό είναι ένας μεγάλος βοηθός στην απώλεια βάρους.
• Διέγερση τμημάτων εγκεφάλου υπεύθυνων για ψυχική δραστηριότητα.
• Είναι ένα πρόσθετο συστατικό στη θεραπεία ασθενειών όπως το άσθμα, η αρθρίτιδα, οι αλλεργίες.
• Βελτίωση της συνολικής κατάστασης του σώματος.
• Αναστέλλει την οξείδωση των οργανικών ενώσεων, που σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη νεότητα και την ελαστικότητα του δέρματος.
• Αποκατάσταση και πρόληψη της όρασης.
• Κανονικοποίηση των νεφρών.
• Περιέχει ελάχιστες ουσίες που προκαλούν μετεωρισμό.
• Κανονικοποίηση των ορμονικών επιπέδων.
• Μειώνει τη χοληστερόλη και το σάκχαρο στο αίμα.
• Θεραπεία και πρόληψη του SARS, της βρογχίτιδας, της ρινίτιδας, της τραχείτιδας.
• Κανονικοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
• Ελευθερία από πρήξιμο.
• Αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
• Αποτρέπει τις αλλαγές του δέρματος που σχετίζονται με την ηλικία.
• Κανονικοποιεί το νευρικό σύστημα.
• Εξαφανίζει γρήγορα την αίσθηση της πείνας και θρέφει το σώμα με θρεπτικά συστατικά.
• Βοηθά στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών από το σώμα.
• Είναι μια εξαιρετική πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Περιέχει αντιμικροβιακές ουσίες.

Συμβουλή! Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε πολτό σε βλασταρισμένη μορφή, έτσι θα κορεστεί το σώμα με ακόμα περισσότερες θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες.

Ενδείξεις και αντενδείξεις για τη χρήση

Ωστόσο, παρά το μεγάλο φάσμα χρήσιμων ιδιοτήτων, τα φασόλια mung έχουν μερικές αντενδείξεις στη χρήση τους:

• Εγκυμοσύνη
• Μεταβολικές διαταραχές.
• Περίοδος θηλασμού.
• Αυξημένη περιεκτικότητα σε αέρια στα έντερα.
• Αλλεργία στα εξαρτήματα που περιέχονται στο μηχάνημα.
• Αργή κινητικότητα του εντέρου.

Όταν χρησιμοποιείτε πολτό, θυμηθείτε ότι η υπερβολική δόση μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες του ανθρώπινου σώματος, επομένως, για ιατρικούς σκοπούς, τα φασόλια πρέπει να λαμβάνονται μετρίως και μετά από προκαταρκτική διαβούλευση με έναν ειδικό.

Συνταγές

Λόγω του μεγάλου καταλόγου των φαρμακευτικών ιδιοτήτων, το πολτό χρησιμοποιείται συχνά στο μαγείρεμα και γίνεται από αυτό εκπληκτικά γευστικό πρώτο και δεύτερο μαθήματα. Αυτό το άρθρο περιέχει τις 3 πιο συνηθισμένες και θρεπτικές συνταγές από φασόλια mung:

1. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
2. Προσθέτουμε τις αποφλοιωμένες ντομάτες στο τηγάνι.
3. Ρίξτε zazharku σε ένα δοχείο τριών λίτρων, γεμάτο στην κορυφή με νερό.
4. Μετά το βράσιμο, ρίχνουμε πολτό μέσα στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για περίπου μισή ώρα.
5. Προσθέστε καρυκεύματα στο γούστο σας. Παραδοσιακά, αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόρδο και χόρτα προστίθενται ως καρύκευμα.
6. Πριν από τη σάλτσα προστίθεται λεπτόκοκκο μέντα σε κάθε πλάκα.

1. Πριν από την προετοιμασία του πιάτου, πρέπει να απορροφήσετε τα φασόλια mung εκ των προτέρων για 120 λεπτά.
2. Σε ένα τηγάνι, το οποίο έχει λερωθεί με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, προσθέστε κύμινο.
3. Μετά από ένα λεπτό, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα στο κύμινο.
4. Όταν το κρεμμύδι παίρνει μια μικρή χρυσή απόχρωση, θα πρέπει να προσθέσετε κουρκούμη, σκόρδο και κάρδαμο στο τηγάνι και να προσθέσετε ρύζι μετά από μερικά λεπτά.
5. Μετά από 3 λεπτά, προσθέστε νερό στο κιχαρί και στο αλάτι.
6. Βράζουμε για μισή ώρα, ανακατεύοντας κάθε 5-7 λεπτά.

1. Σε μια βαθιά stewpan, τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα. Με την προσθήκη ηλιέλαιου ή ελαιόλαδου.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο στην κατσαρόλα και τηγανίστε για περίπου ένα λεπτό.
3. Μετά από αυτό, το πλυμένο πολτό προστίθεται επίσης στην κατσαρόλα, γεμίζεται με νερό και μαγειρεύεται για 40 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
4. Τα τελικά φασόλια αναμειγνύονται με τριμμένο τυρί.
5. Ενώ η γέμιση κρυώνει, βγάλτε τη ζύμη και βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος.
6. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τοποθετήσετε προσεκτικά τη γέμιση και να τυλίξετε τις άκρες της ζύμης.
7. Πριν τοποθετήσετε το κέικ στο φούρνο πρέπει να λιπαίνεται με κρόκο.
8. Προετοιμάστε το κέικ για περίπου 20-30 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες.

Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτά τα νόστιμα και εύγευστα πιάτα μασά. Φασόλια Mung δεν θα είναι μόνο ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αλλά θα φέρει επίσης πολλά οφέλη στο σώμα σας και θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υπερβολικά όσπρια στη διατροφή σας, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και να αυξήσει το σχηματισμό αερίου.

http://howtogetrid.ru/mash-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Πλιγούρι χυλοπίτες - τα οφέλη και να βλάψει πώς να μαγειρέψουν απλά και υγιή

Krupa πολτού, που είναι στην πραγματικότητα δεν είναι αρκετά δημητριακά και μια ποικιλία από όσπρια, το περπάτημα σε συγγενείς μπιζέλια και φασόλια, όφελος και να βλάψει τους στο σώμα, πώς να μαγειρεύουν σωστά και νόστιμο φασόλι - αυτό είναι ο ήρωας μας, στους οποίους και θα είναι αφιερωμένο στην σημερινό άρθρο στην ιστοσελίδα εναλλακτικής υγείας alter-zdrav.ru.

Τι είδους φασόλια mung, το γούστο του, τις φωτογραφίες, την τιμή

Τα φασόλια Mung φασόλια ή mung έχουν μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιδιοτήτων. Ο σχετικός μπιζελιά μοιάζει με γυαλιστερό, πράσινο φασόλι. Η προέλευσή του προέρχεται από το Μπαγκλαντές, το Πακιστάν και την Ινδία. Αυτή τη στιγμή είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο, αλλά έχει λάβει τη μεγαλύτερη διανομή στην Ταϊλάνδη, την Κίνα και την Ινδονησία. Στην Κένυα, το προϊόν είναι μία από τις κύριες καλλιέργειες. Η γεύση των φασολιών είναι παρόμοια με τα φασόλια, αλλά έχει κάποια γεύση μπιζελιών. Κάποια γράψιμο, αλλά δεν ένιωσα το καρύδι εκεί.

Στη Ρωσία, για κάποιο λόγο, αρχικά έγινε ότι έγινε γνωστή ως φασόλι κριθάρι μπορεί να είναι για την ικανότητά του να αποτελεσματικά και για μεγάλο χρονικό διάστημα για να κορεστεί το σώμα, τα όσπρια χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη θέση, που δίνει το σώμα σας με τη βοήθεια αναπληρωθούν καλή εύπεπτο φυτικές πρωτεΐνες.

Μια αρκετά σημαντική ερώτηση - η τιμή του μπιζελιού; Εφόσον παράγεται από πολλούς παραγωγούς υγιεινών και υγιεινών τροφίμων σε διαφορετικές συσκευασίες κατ 'όγκο, δεν ήταν τόσο εύκολο να υπολογιστεί η τιμή ανά κιλό, όπως χρησιμοποιήσαμε για την αξιολόγηση άλλων προϊόντων. Η διαφορά είναι μεγάλη από 120 έως 250 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο.

Αν έχετε ποτέ δεν είχε προσπαθήσει να δώσει συμβουλές - αγοράζουν Auchan αυτά τα πράσινα φασόλια χύμα, 100 γραμμάρια, όχι πολύ αντίκτυπο στο πορτοφόλι σας, και μπορείτε να δοκιμάσετε και να αποφασίσετε αν θέλετε να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας ή όχι. Η μέρα πριν από χθες, η τιμή ήταν 220 ρούβλια ανά κιλό, έβαλα 27, ρίχνοντας τρία ή τέσσερα zhenky αυτό το ικανό εξωτικό.

Σύνθεση, πολτός θερμίδων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ξηρών δημητριακών αφήνει 300 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μαγειρευμένων δημητριακών είναι μόνο 103 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, κάτι που είναι αρκετά μικρό. 100 γραμμάρια περιέχουν μέχρι και 23 γραμμάρια πρωτεΐνης, που είναι φυτικής προέλευσης και απορροφάται σχεδόν πλήρως από ανθρώπους, και 44 γραμμάρια υδατανθράκων.

Αυτοί οι υδατάνθρακες είναι "αργός" και δίνουν στο σώμα μια μακρόχρονη αίσθηση πληρότητας χωρίς να θέλει να τρώει ενώ βρίσκεστε εν κινήσει. Τα φασόλια Mung περιέχουν περισσότερα από 18 αμινοξέα.

Επίσης, τα δημητριακά είναι πλούσια σε νάτριο, μαγνήσιο και κάλιο και οι ίνες συμβάλλουν στη σημαντική βελτίωση της διαδικασίας πέψης και καθαρισμού ολόκληρου του εντέρου. Οι βιταμίνες που εκπροσωπούνται ευρέως από την ομάδα Β έχουν ρυθμιστικό και χαλαρωτικό αποτέλεσμα στα νεύρα. Υπάρχουν επίσης βιταμίνες C, K, A, E.

Ο φωσφόρος συμβάλλει στη βελτίωση της απέκκρισης των συστημάτων του σώματος, που αγωνίζεται με το άγχος, έχει θετική επίδραση στην όραση, καθώς ενισχύει τα οστά, τις αρθρώσεις και ρυθμίζει τη νεφρική δραστηριότητα.

Χρήσιμες ιδιότητες του mung για το σώμα

1. Τα όσπρια αυτού του εξωτικού είδους στην περιοχή μας έχουν θετική επίδραση στα άτομα με καρδιακές και αγγειακές παθήσεις.
2. Οι πάσχοντες από υψηλή χοληστερόλη πρέπει επίσης να προσθέσουν αυτά τα φασόλια στη διατροφή τους. Λόγω της αφθονίας των ινών στην πέψη, το προϊόν δημιουργεί ένα μίγμα πηκτής που βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών. Επίσης, χάρη στις διαιτητικές ίνες, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και των επιπέδων στο αίμα. Με τακτική χρήση στη διατροφή, ο πολτός συμβάλλει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της συνολικής ευεξίας.
3. Το παχύρρευστο παχύρρευστο έχει στοιχεία που βοηθούν στην αναστολή της αναπαραγωγής των καρκινικών κυττάρων. Τα καλύτερα αποτελέσματα παρουσιάζονται στον αγώνα κατά του καρκίνου του μαστού.
4. Αυτός ο τύπος οσπρίων έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν το όφελος του πολτού στην πρόληψη και τη θεραπεία της σηψαιμίας.
5. Η τακτική κατανάλωση συγγενών μπιζελιών μπορεί να έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Αυτό οφείλεται σε φυτοοιστρογόνα. Ενεργοποιούν την παραγωγή υαλουρονικού οξέος, κολλαγόνου και ελαστίνης. Βοηθά το δέρμα να δείχνει νεότερο και πιο φρέσκο.
6. Τα πλιγούρια χρησιμοποιούνται συχνά στη διατροφή τους από ανθρώπους που επιδιώκουν να χάσουν βάρος, λόγω των διαιτητικών ινών που περιέχει και της πρωτεΐνης που είναι τόσο απαραίτητη για το σώμα. Επίσης, μια μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών ομαλοποιεί την πέψη και σταθεροποιεί τη χοληστερόλη στο αίμα. Μια απαραίτητη χρήσιμη ιδιότητα των φασολιών mung για την απώλεια βάρους θα είναι η μείωση της επιθυμίας για γλυκά και η σταθεροποίηση της όρεξης.
7. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του Masha για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη του δεύτερου τύπου είναι ανεκτίμητες: λόγω του χαμηλού επιπέδου του γλυκαιμικού δείκτη, το προϊόν βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο φυσιολογικό επίπεδο. Ένα καλό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί ακόμα και μετά από 2 μήνες πρόσληψης, αλλά είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν νέοι βλαστοί.
8. Τα φασόλια Mung βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος. Βοηθούν επίσης στην αποτοξίνωση και την εξάλειψη των τοξινών.
9. Η Krupa βελτιώνει τη νοημοσύνη και βοηθά στη βελτίωση της μνήμης. Επίσης, λόγω του φωσφόρου και του μαγνησίου, έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του εγκεφάλου. Ως εκ τούτου, είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα του παιδιού.
10. Η σκόνη των κόκκων βοηθάει στον καθαρισμό του δέρματος, μειώνει τους διευρυμένους πόρους. Το δέρμα γίνεται μαλακό και υγιές. Μους μαγειρεμένο πολτό σε μια θρεπτική μάσκα λειαίνει και σφίγγει το δέρμα. Το πρόσωπο γίνεται πιο υγιές χρώμα, απαλότητα.
11. Λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμινών Β στο προϊόν, επιταχύνει την ανάπτυξη και συμβάλλει στη βελτίωση της υφής των μαλλιών.
12. Χρήσιμο πολτό και για γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση. Οι ειδικοί λένε ότι τα αμινοξέα σε αυτό συμβάλλουν στη σταθεροποίηση και βελτίωση του ορμονικού υποβάθρου των γυναικών.
13. Τα όσπρια είναι ένα αγαπημένο και πολύ σημαντικό προϊόν για χορτοφάγους και υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής, καθώς λόγω της σημαντικής τους περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, αντικαθιστούν τέλεια το κρέας. Όπως είπαμε παραπάνω, 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν έως και 23 γραμμάρια πρωτεΐνης.
14. Οι βιταμίνες της ομάδας Γ βοηθούν στη διατήρηση της ανοσίας και στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων, κάτι που είναι πολύ απαραίτητο για το σώμα κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου.
15. Ένα αφέψημα δημητριακών χρησιμοποιείται για οίδημα και ως μέσο γαργαλίσματος όταν εμφανίζονται τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος και δηλητηρίασης.
16. Το καλαμάρι Mash πρέπει να εφαρμόζεται στο προσβεβλημένο δέρμα με εγκαύματα και φλεγμονώδεις διεργασίες. Έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην δερματίτιδα και στα εξανθήματα.

Ο ήρωάς μας παρουσιάζει τα καλύτερα αποτελέσματα όταν λαμβάνεται σε βλαστήρια μορφή, όπως σπόροι σπόρων που έχουν βλαστήσει. Έτσι, ο οργανισμός λαμβάνει το μέγιστο των βιταμινών και των θρεπτικών ουσιών.

Για ποιες ασθένειες πρέπει να συμπεριλάβετε πολτό στη διατροφή σας;

1. Ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος - υπέρταση, αρτηριοσκλήρωση;
2. ασθένειες των οστών - αρθροπάθεια, αρθρίτιδα,
3. ενδοκρινικές παθολογίες - διαβήτης.
4. εμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

Επίσης, αξίζει να σκεφτούμε να επεκτείνουμε τους εθισμένους τους σε χορτοφάγους, βαθιά θρησκευτικούς, συχνά νηφάλους, συντρόφους και πολίτες που πάντα διατροφικά και θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς να βλάψουν το σώμα, οι γονείς των μικρών παιδιών θα χρειαστούν πολτό για να ενισχύσουν την εργασιμότητα του παιδιού, την πλήρη ανάπτυξή του..

Αντενδείξεις, βλάβες στην υγεία

Παρά την αφθονία των ευεργετικών ιδιοτήτων του πολτού για την υγεία, έχει αντενδείξεις. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ολιγοσακχαρίτες, μπορεί ακόμα να συμβάλει στον αυξημένο σχηματισμό αερίων και να περιπλέξει τη διαδικασία της πέψης. ΑΛΛΑ, σε πολύ μικρότερο βαθμό από τα μπιζέλια και τα φασόλια.

Υπάρχει επίσης ατομική μισαλλοδοξία, αλλά είναι εξαιρετικά σπάνια. Με προσοχή, αυτά τα φασόλια θα πρέπει να καταναλώνονται:

• έγκυες γυναίκες ·
• οι γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού ·
• άτομα με μεταβολικές διαταραχές.
• αλλεργίες σε συστατικά της καλλιέργειας.
• άτομα με ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος και νεφρά, καθώς τα φασόλια έχουν διουρητικές ιδιότητες.

Βλάστηση μασά

Τα φυτά μανιταριών είναι ένα προϊόν υψηλής βιταμίνης, ιδιαίτερα χρήσιμο για τους ανθρώπους νηστείας. Τα νεαρά φασόλια (όχι μεγαλύτερα από δύο χρόνια) είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα για το σκοπό αυτό.

Είναι απαραίτητο να πάρετε το δοχείο στο οποίο είναι απαραίτητο να κάνετε τρύπες. Στο κάτω μέρος των πιάτων απλώνεται γάζα. Αυτό το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δοχείο που είναι ακόμη μεγαλύτερο σε μέγεθος. Τα φασόλια πρέπει να γεμίσουν με νερό. Η στάθμη του νερού δεν θα πρέπει να ανυψώνεται πάνω από τους κόκκους. Οι δεξαμενές πρέπει να τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Μετά από τέσσερις ώρες θα χρειαστεί να προσθέσετε καθαρό νερό. Πρέπει να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο φορές.

Οι πρώτοι βλαστοί θα αρχίσουν να δίνουν πολτό την επόμενη μέρα. Μπορείτε να τα φάτε σε τρεις ημέρες. Πριν τη λήψη, βεβαιωθείτε ότι ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Εάν τα λάχανα έχουν μια πικρή γεύση, πρέπει να είναι εφοδιασμένα με βραστό νερό.

Τα λάχανα, των οποίων το μέγεθος δεν υπερβαίνει το ένα εκατοστό, έχουν το μέγιστο όφελος. Τα λάχανα αυτού του μεγέθους είναι εξαιρετικά ευεργετικά για το σώμα.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα νεαρά λάχανα για έως και πέντε ημέρες στο ψυγείο, αλλά με ένα μισό-κλειστό καπάκι που τους βοηθά να αναπνεύσουν.

Οι βλαστάνοντες βλαστοί έχουν πολύ ασυνήθιστη και γλυκιά γεύση. Μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, ή να χρησιμοποιηθούν ξεχωριστά, ωριμασμένα με λαχανικό ή ελαιόλαδο, να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι, καθώς και να τρώνε μαζί με άλλα βλαστάνοντα βλαστάρια, όπως σιτάρι, πράσινο φαγόπυρο ή σίκαλη.

Είναι προτιμότερο να αποθηκεύονται δημητριακά σε γυάλινες λεκάνες, αφού τα πλαστικά μπορούν να δώσουν στα φασόλια μια δυσάρεστη γεύση. Σε ξηρή μορφή και χωρίς υγρασία, τα φασόλια μπορούν να αποθηκευτούν για πολλά χρόνια.

Πώς να μαγειρέψουν φασόλια mung

Πριν από το μαγείρεμα, οι κόκκοι πρέπει να συλλεχθούν και να ξεπλυθούν για να αποφευχθούν οι πέτρες ή οι σκληρυμένοι σπόροι από το τραπέζι. Ο πιο σημαντικός κανόνας για την παρασκευή φασολιών είναι η υποχρεωτική διαβροχή, καθώς μαγειρεύονται τα κομμάτια για μεγάλο χρονικό διάστημα και η διαδικασία εμβάπτισης συμβάλλει στην επιτάχυνση της διαδικασίας.

Αν υπάρχει σιγουριά ότι τα δημητριακά είναι μικρά, τότε αρκεί μόνο μία ώρα. Διαφορετικά, είναι καλύτερο να κρατήσετε τα φασόλια στο νερό όλη τη νύχτα. Η ίδια διάρκεια μούσκειας εξαρτάται από την επιλογή των πιάτων. Όσο ταχύτερη είναι η διαδικασία μαγειρέματος, τόσο περισσότερο χρόνο χρειάζεται η κρουαζιέρα για μούσκεμα.

Μετά το μούσκεμα, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Βράζετε τα φασόλια σε πολύ χαμηλή φωτιά, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον αφρό και τη φλούδα, που θα προκύψουν κατά το μαγείρεμα. Το καλύτερο προϊόν συνδυάζεται με λαχανικά, θαλασσινά και κοτόπουλο. Φίλοι με σκόρδο, πιπερόριζα.

Στην Κεντρική Ασία, παρασκευάζεται το χορτοφαγικό πιλάφι από το προϊόν (κόκκινο ή καφέ ρύζι, κρεμμύδια, καρότα, μπαχαρικά, φασόλια mung). Είναι λιγότερο βαρύ από το παραδοσιακό πιλάφι με αρνί, αλλά και πολύ θρεπτικό.

Τις περισσότερες φορές προετοιμάζουμε σούπες. Μπορούν να φτιαχτούν από ολόκληρη φασολάδα ή σούπα κρέμας. Άλλες χρήσεις για φαγητό είναι τα ζυμαρικά και τα πλάγια πιάτα για το κρέας. Από αλεύρι στην Ασία παράγουν noodles.

Είναι καλύτερο να τρώτε πολτό κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, έτσι ώστε η κρουαζιέρα να έχει χρόνο να χωνέψει και να μην τεντώσει το πεπτικό σύστημα. Η τακτική κατανάλωση πιάτων που παρασκευάζονται από αυτά τα όσπρια συμβάλλει στην εξομάλυνση των μεταβολικών ουσιών και διατηρεί για καιρό ένα αίσθημα κορεσμού.

http://alter-zdrav.ru/krupa-mash-polza-i-vred-kak-gotovit/

Κακή βλάβη και όφελος

Το σημερινό άρθρο θα αφιερωθεί στο εξαιρετικά σημαντικό, κατά τη γνώμη μου, προϊόν υγείας - Masha (mung beans).

Συναντήθηκα με ένα κύμα κατά την περίοδο της πρώτης μου πρώτης εμπειρίας φαγητού. Στη συνέχεια, έβαλα μια ιδιαίτερη έμφαση στην κατανάλωση φυτωρίων, και το πρώτο έλαιο που αποφάσισα να βλαστήσω ήταν φασόλι mung. Πριν από αυτό, δεν είχα ποτέ ασχοληθεί με τη βλάστηση των σπόρων, γι 'αυτό πέρασα μερικές μέρες σε μια διεξοδική μελέτη των πληροφοριών σχετικά με τη διαδικασία βλάστησης, διαβάζοντας επίσης για το τι να βάλουν τα πρώτα πειράματα. Στις ιστοσελίδες της υγιεινής διατροφής, όλοι τραγουδούσαν στην Masha με μία φωνή - έγραψαν όχι μόνο ότι αυτή είναι η ευκολότερη επιλογή για βλάστηση, αλλά και μία από τις πιο χρήσιμες (περισσότερο σε αυτό παρακάτω). Ως αποτέλεσμα, μετά από την ανάγνωση των άρθρων, αποφάσισα να προσπαθήσω να καθίσω στα σπορόφυτα για μια εβδομάδα, και αργότερα πήρα ένα καταπληκτικό αποτέλεσμα. Ποιος δεν έχει διαβάσει το άρθρο σχετικά με την εμπειρία μου, μπορείτε να διαβάσετε, οι πληροφορίες είναι ενδιαφέρουσες και χρήσιμες - "Raw τρόφιμα είναι η εμπειρία μου."

Ακόμη και όταν έκανα την απόφαση ότι δεν ήμουν έτοιμος να μείνω σε ωμά τρόφιμα όλη την ώρα, άρχισα να βλαστήσω περαιτέρω. Έχει γίνει ένα από τα κύρια και δημοφιλή συστατικά της καθημερινής διατροφής μου. Εκτός από τα ίδια τα σπορόφυτα, τα οποία προσθέτουμε στις σαλάτες ή τα λιωμένα, η Masha αποδίδει εξαιρετικά πιάτα με γεύση και διατροφικά χαρακτηριστικά. Αλλά τα πιο συχνά τρώνε φυτά για να πάρει τα μέγιστα οφέλη για την υγεία.

Mash (φασόλια mung, χρυσά φασόλια) προέρχεται από την Ινδία. Είναι μια οσπριοειδή που σχετίζεται με τα φασόλια. Το αυτοκίνητο έχει στρογγυλεμένο σχήμα, μικρό μέγεθος και χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα, οι αποχρώσεις του οποίου μπορεί να ποικίλλουν ελαφρώς ανάλογα με τον τύπο του φασολιού. Το Mash ονομάζεται επίσης φασόλι mung. Mung είναι το όνομα της Masha στα Χίντι. Το Mash είναι ένα από τα κύρια προϊόντα στην κουζίνα των χωρών της Ασίας, της Ιαπωνίας, της Κίνας και της Κορέας. Στις χώρες αυτές, ο πολτός έχει την ίδια αξία με το ψωμί στη Ρωσία. Στο τελευταίο μας ταξίδι στην Ινδία, είδαμε τον τρόπο με τον οποίο οι Ινδοί συνδέονται με αυτόν τον πολιτισμό - προσθέτουν σε ένα τεράστιο αριθμό πιάτων. Στις δυτικές χώρες, ο πολτός δεν είναι τόσο δημοφιλής και χρησιμοποιείται κυρίως για το μαγείρεμα χορτοφαγικών και πρώτων πιάτων. Σε ένα χορτοφαγικό περιβάλλον, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών που χρησιμοποιούν πολτό σε διάφορες μορφές. Για τους ανθρώπους που ενδιαφέρονται για την υγεία και τη διατροφή τους, το mung είναι ένα γνωστό κομμάτι της διατροφής. Το μολυσμένο μουνί είναι ιδιαίτερα χρήσιμο.

Σύνθεση Masha (φασόλι mung)

Πλήρης σύνθεση Masha ανά 100g:

- βιταμίνες: Β1 - 0,05 mg, Β2 - 0,1 mg, Β4 - 9,9 mg, Β5 - 0,24 mg, Β6 - 0,05 mg, Β9 - 29 mg, C - 11.4 mg, Ε -, 0836 mg.

- ιχνοστοιχεία: σίδηρος - 0,65 mg, μαγγάνιο - 0,14 mg, χαλκός - 0,12 mg, σελήνιο - 0,6 mg, ψευδάργυρος - 0,47 mg.

- μακροθρεπτικά συστατικά: ασβέστιο - 192 mg, μαγνήσιο - 174 mg, νάτριο - 40 mg, κάλιο - 1000 mg, φωσφόρος - 358 mg.

- θρεπτική αξία: πρωτεΐνες - 23,5 g, λίπη - 2 g, υδατάνθρακες - 46 g, διαιτητικές ίνες - 11,1 g, νερό - 14 g, μονο- και δισακχαρίτες - 3,6 g, άμυλο - 42,4 g, τέφρα - 3,5 g.

Η θερμίδα Masha είναι 300kcal.

Χρήσιμες ιδιότητες του Masha (φασόλι mung)

- Το Mash είναι προϊόν με αρνητικό θερμιδικό περιεχόμενο. Ως εκ τούτου, θα είναι ένα ιδανικό συστατικό για όλα τα είδη διατροφής, ο σκοπός του οποίου είναι να χάσετε βάρος. Η απώλεια βάρους με τη βοήθεια της Μάσα είναι πολύ εύκολη. Το Mung είναι ένα πολύ ικανοποιητικό προϊόν και η αίσθηση της πληρότητας παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

"Ο πολτός, χάρη στις διαιτητικές ίνες που περιέχει, καθαρίζει τέλεια τα έντερα, βελτιώνοντας την εντερική μικροχλωρίδα και ενισχύοντας την ικανότητα των τοιχωμάτων της να απορροφούν ευεργετικές ουσίες από τα τρόφιμα. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι τα τρόφιμα θα αφομοιωθούν πληρέστερα και, συνεπώς, θα απαιτηθούν λιγότερα. Αυτή η διαδικασία οδηγεί σε μείωση της πρόσληψης τροφής και, κατά συνέπεια, στην ομαλοποίηση του βάρους. Ο υπερβολικός σωματικός πολτός βοηθά στην απώλεια βάρους.

- Ο πολτός περιέχει υψηλό επίπεδο πρωτεϊνών και η αποτελεσματικότητα της αφομοίωσής του από το σώμα είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη από την αποτελεσματικότητα της αφομοίωσης της πρωτεΐνης που περιέχεται στα ζωικά προϊόντα. Χάρη σε αυτή την ιδιότητα, το πολτό είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος.

- Το Mash είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό και έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, προκαλώντας τη διαδικασία αναγέννησης και αναζωογόνησης.

- Το Mash έχει αντισηπτικές ιδιότητες που βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει διάφορες ασθένειες που προκαλούνται από μικρόβια και ιούς. Η μάσα που χρησιμοποιεί φυτά βοηθάει να μην αρρωσταίνεται κατά την περίοδο των μολυσματικών εστιών (γρίπη, ARVI, κλπ.).

- Το Mash μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα.

- Το Mash είναι ένα ισχυρό εργαλείο για την καταπολέμηση του οργανισμού. Ο Mung έχει ευεργετική επίδραση σε περίπτωση δηλητηρίασης. Όταν χρησιμοποιείται τακτικά, καθαρίζει το σώμα, αφαιρώντας σκωρίες, τοξίνες και άλατα βαρέων μετάλλων.

- Το Mash είναι προϊόν με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Το Mung εναρμονίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το ένα απαραίτητο προϊόν που πρέπει να είναι στη διατροφή των ανθρώπων με διαβήτη.

- Οι διεξαχθείσες επιστημονικές μελέτες απέδειξαν τις ιδιότητες της Μάσα για την καταπολέμηση κακοήθων και καλοήθων όγκων. Οι άνθρωποι που πάσχουν από καρκίνο, είναι απαραίτητο να εισαγάγουν πολτό (ιδανικά φυτάρια) στη διατροφή τους.

Ωφέψτε Masha για τους άνδρες

Το Mash αυξάνει την αντοχή του αρσενικού φυσικού σώματος, αυξάνοντας τη μυϊκή δύναμη. Αυτή η ιδιοκτησία είναι απαραίτητη για τους άνδρες που ασχολούνται με διάφορα αθλήματα.

Ωφέψτε Masha για τις γυναίκες

Το Mash ομαλοποιεί και διατηρεί ορμόνες στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Το Mung είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για τη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι ωφέλιμες ουσίες που περιέχονται στη μύκητα έχουν ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό του εμβρύου, αυξάνοντας σημαντικά την ανοσία του αγέννητου παιδιού. Κατά τη διάρκεια της περιόδου διατροφής καθιστά την γεύση του γάλακτος πιο ευχάριστη. Τα φυτά Masha θα είναι μια ιδανική επιλογή πρώτης διατροφής.

Harm Masha (mung bean) - αντενδείξεις

- Το Mash δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα με ανεπαρκή εντερική κινητικότητα.

- Λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών που περιέχεται στη μύκητα, εάν καταναλώνεται υπερβολικά, μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό και δύσκολη και οδυνηρή πέψη (δυσπεψία). Αυτό πρέπει να δίνει προσοχή σε άτομα με προβλήματα στο στομάχι (οξείες μορφές γαστρίτιδας και γαστρικών ελκών).

- Το Mash δεν πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται από άτομα με ατομική μισαλλοδοξία.

Τρόποι χρήσης μασά (μαύρα φασόλια) στο μαγείρεμα

Στο μαγείρεμα, το πολτό χρησιμοποιείται σε όλα τα πιάτα: σε διάφορες σούπες, στα πιάτα και στις σαλάτες.

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από αυτό το μοναδικό προϊόν, θα πρέπει να τρώτε σπορόφυτα φασολιάς. Mash είναι μια κουλτούρα που είναι ευκολότερο για όλους να βλαστήσουν ακόμη και σε ένα πρόσωπο που δεν έχει ποτέ εμπλακεί σε βλάστηση των σπόρων. Τα σπορόφυτα μανιταριών μπορούν να ληφθούν με τον συνήθη χειρωνακτικό τρόπο, το εμποτισμένο για 3-4 ώρες, και στη συνέχεια το βάζουμε σε υγρή γάζα ή χρησιμοποιώντας έναν υδροπονικό βλαστήρα σπόρων. Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε την απλούστερη και πιο οικονομική έκδοση ενός τέτοιου δενδρυλλίου - "Health Treasure", για το οποίο έχω ήδη γράψει μια λεπτομερή επισκόπηση νωρίτερα. Το άρθρο παρέχει επίσης λεπτομερείς οδηγίες βλάστησης.

Όπως έγραψα παραπάνω, προσωπικά χρησιμοποιώ φυτά Masha ως μέρος ενός smoothie, το οποίο πίνω το πρωί με άδειο στομάχι. Εδώ είναι η κατά προσέγγιση σύνθεση του αγαπημένου μου λουλουδιού πρωινού:

• 40-50 γραμμάρια φυτά Masha,
• 30-40 γραμμάρια φύλλων σπανακιού,
• ένας τροχός ανανάς πάχους περίπου 1,5 cm,
• περίπου 30-40 γραμμάρια κατεψυγμένων βακκίνων και σμέουρων,
• 2 κουταλάκια του γλυκού με λόφο σπιρουλίνας,
• 4 κομμάτια πάγου. Απαιτείται πάγος επειδή Η θερμοκρασία της μάζας που θα χτυπηθεί δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 25-30g, για να μην χάνουν τις βιταμίνες όταν θερμαίνονται.

Αν κάποιος ενδιαφέρεται, χρησιμοποιώ ένα επαγγελματικό μπλέντερ - L'equip BS7 Quattro για λικέρ.

Μερικές φορές τρώμε mung ως μέρος των πράσινων σαλάτες. Εδώ, οι παραλλαγές των συνταγών μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές.

Mash - χρήσιμο να το ξέρετε

- Το Mash είναι ένα ιδανικό προϊόν για άτομα που ασχολούνται με διάφορα αθλήματα, ιδιαίτερα για τη δύναμη. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, η οποία έχει υψηλή απόδοση στην αφομοίωση, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη δίαιτα ανθρώπων που ασχολούνται, για παράδειγμα, με την άρση βαρών, την ανύψωση δύναμης, το bodybuilding ή την ικανότητα. Το Mash απλά δεν ανταγωνίζεται σε σχέση με την αθλητική διατροφή των πρωτεϊνών. Και χάρη στα απαραίτητα αμινοξέα που περιέχονται σε αυτό, τα οποία οι αθλητές παίρνουν συνήθως από τα αγορασμένα χημικά πρόσθετα, θα κάνουν τη διαδικασία αφομοίωσης πρωτεΐνης από το σώμα πολύ υψηλή, πράγμα που θα έχει ευεργετική επίδραση στην ποιότητα της μυϊκής μάζας. Αυτό το στοιχείο επιβεβαιώνεται από εμένα προσωπικά τα χρόνια που ασχολούμαι ενεργά με το bodybuilding. Η επίδραση της χρήσης των σπόρων Masha είναι απλά καταπληκτική. Αθλητές, λάβετε υπόψη αυτό, και να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε mungling δενδρύλλια στην προπόνηση διατροφή σας.

- Είναι πολύ χρήσιμο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης να χρησιμοποιούν φυτά Masha. Όπως γράφηκε παραπάνω, αυτό θα επηρεάσει θετικά τόσο τον οργανισμό της μελλοντικής μητέρας όσο και την ασυλία του μελλοντικού παιδιού. Σε αυτή την περίπτωση, ο χυμός από τα σπορόφυτα του θα είναι ο ιδανικός τρόπος για να πάρετε πολτό. Ο χυμός πρέπει να καταναλώνεται το πρωί με άδειο στομάχι μισή ώρα πριν από τα γεύματα ή επίσης με άδειο στομάχι μία ώρα πριν τον ύπνο. Ποσότητα - στην περιοχή των 150ml. Για να αποκτήσετε χυμό από δενδρύλλια, η μούχλα θα απαιτήσει έναν κοχλιοφόρο. Ο συνηθισμένος φυγοκεντρικός χυμός αποχυμωτή από τα σπορόφυτα θα είναι πολύ δύσκολο να συμπιεστεί - η απόδοση θα είναι εξαιρετικά χαμηλή. Οι αποχυμωτές υψηλής ποιότητας μπορούν να αγοραστούν χωρίς προβλήματα. Οι τιμές δεν είναι χαμηλές, αλλά αξίζει τον κόπο. Αν τα κεφάλαια επιτρέπουν, είναι προτιμότερο να αγοράσετε έναν αποχυμωτή με δύο βίδες. Για παράδειγμα, το Green Star Elite της Tribest είναι ο καλύτερος αποχυμωτής που κυκλοφορεί σήμερα στην αγορά. Έκανα μια λεπτομερή ανασκόπηση των αποχυμωτών στο άρθρο "Βαθύς καθαρισμός του σώματος - μέρος 1: πώς να φτιάξετε λεμονάδα". Για να φτιάξετε το χυμό, θα ήταν αρκετά αρκετή η επιλογή του προϋπολογισμού - ο εκχυλιστής χυμών Tribest Slowstar SW-2000, που κοστίζει πολύ λιγότερο από το Green Star Elite.

Τιμή μασά

Το Mash αγοράζεται καλύτερα σε ηλεκτρονικά καταστήματα για χορτοφάγους και ακατέργαστους επιστήμονες. Σε αυτά, το φασόλι Mung πωλείται πάντα στην ακατέργαστη μορφή του - φυτρώνει τέλεια και περιέχει μέγιστο όφελος. Το Mash, το οποίο πωλείται σε τακτικά καταστήματα, υποβλήθηκε συχνά σε κάποιο είδος επεξεργασίας (συχνά θερμότητας) και τα οφέλη από αυτούς τους σπόρους θα είναι πολύ χαμηλότερα. Προσπάθησα να βλαστήσω και άψητα mung, αγόρασε σε ένα από τα χορτοφαγικά καταστήματα, και mung, αγόρασε σε ένα κανονικό κατάστημα. Υπάρχει μια διαφορά. Το ανεπεξέργαστο μύδι βλαστάνει πολύ γρηγορότερα, έχει πολύ ευχάριστη γεύση. Η μαμά του μαγαζιού περιέχει συχνά ανενεργά pips που έχουν στεγνώσει, έτσι ώστε να μπορείτε να σπάσετε τα δόντια τους απλά (ο ίδιος κάποτε μπήκε σε αυτή την κατάσταση). Τα χαρακτηριστικά γεύσης είναι πολύ κατώτερα από το ακατέργαστο πολτό.

Το κόστος της Masha σε εξειδικευμένα φυτά χορτοφάγου είναι στην περιοχή των 120-140 ρούβλια για 500g. Η τιμή της επεξεργασμένης μασά στα κανονικά καταστήματα είναι περίπου η ίδια.

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο και ενημερώστε πάντα τα νέα άρθρα:

Όπως αυτό το άρθρο; Θέλετε να βοηθήσετε στην ανάπτυξη του έργου μας;
Φίλοι, αποφασίσαμε να αφαιρέσουμε όλες τις διαφημίσεις από τον ιστότοπό μας, ώστε να διαβάζουμε άρθρα για εσάς όσο το δυνατόν πιο άνετα και βολικά. Εάν επιθυμείτε να βοηθήσετε το έργο μας, μπορείτε να κάνετε δωρεά χρησιμοποιώντας την παρακάτω φόρμα. Ποσό που μπορείτε να ορίσετε. Όλα τα χρήματα από δωρεές θα χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη του ιστότοπου, για να γράψετε νέα και ενδιαφέροντα άρθρα σε εσάς.
Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την υποστήριξή σας!

http://dobrozdravie.ru/eda/mash/

Παροχή ή βλάβη

Mash - τα οφέλη και η βλάβη

Το φασόλι Mung έχει μια μάλλον ευχάριστη γεύση, αλλά αυτό δεν είναι το μόνο πλεονέκτημά τους. Θα μιλήσουμε για τα οφέλη και τις βλάβες της Μάσα σε αυτό το άρθρο και γι 'αυτό θα καταλάβουμε ποιες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά περιέχει αυτό το προϊόν και ποιος δεν το συνιστά και γιατί.

Τα οφέλη και οι αντενδείξεις των φασολιών

Αυτό το προϊόν περιέχει περισσότερα από 18 αμινοξέα, μεταξύ των οποίων υπάρχουν αναντικατάστατα. Επίσης στα φασόλια υπάρχουν βιταμίνες της ομάδας Β, PP, C, E και A, ουσίες όπως ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο, ο χαλκός, το σελήνιο, το κάλιο και ο φώσφορος. Η χρήση του Masha για το ανθρώπινο σώμα δεν είναι μόνο μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων στοιχείων, αλλά και ότι μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή ενός ατόμου που θέλει να χάσει βάρος. Τα θερμιδικά μαγειρεμένα φασόλια είναι μόνο 103 kcal ανά 100 g, και αυτό, βλέπετε, δεν είναι πολύ. Και δεδομένου ότι τα πιάτα από αυτά είναι πολύ θρεπτικά και απορροφώνται καλά από το σώμα, τα οφέλη του φασολιού mung για τους ανθρώπους με δίαιτα είναι προφανή.

Η τακτική κατανάλωση αυτών των φασολιών βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνει το επίπεδο αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα ορυκτά που περιέχονται στα φασόλια βοηθούν στην ενίσχυση του οστικού ιστού, γι 'αυτό το λόγο το προϊόν συνιστάται για όσους έχουν πόνο στις αρθρώσεις ή συμμετέχουν ενεργά στον αθλητισμό, συμπεριλαμβανομένης της εκπαίδευσης επαφών. Οι ειδικοί λένε ότι μόνο 1-2 φορές την εβδομάδα, τρώγοντας ένα πιάτο Masha, μπορείτε να κορεστείτε το σώμα με βιταμίνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Οφέλη mung και γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, σύμφωνα με την έρευνα, τα αμινοξέα που περιέχονται στα φασόλια βοηθούν στη διατήρηση ορμονικών επιπέδων, σταθεροποιώντας το. Παρά το γεγονός αυτό, οι άνδρες μπορούν επίσης να τρώνε το προϊόν, δεν προκαλούν ορμονικές διαταραχές, αντίθετα θα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Αλλά, θα πρέπει να συμπεριλάβετε προσεκτικά στο σιτηρέσιο ένα παρόμοιο προϊόν με εκείνους που έχουν νόσους των νεφρών ή του ουροποιητικού συστήματος, αφού τα φασόλια έχουν διουρητικό αποτέλεσμα. Επίσης, δεν συνιστάται να καταναλώνετε πολτό για όσους υποφέρουν από ανεπαρκή εντερική κινητικότητα, επειδή αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμός ή ακόμα και δυσπεψία. Οι αλλεργικές αντιδράσεις που εμφανίζονται όταν χρησιμοποιείτε Masha είναι σπάνιες, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει πιθανότητα εμφάνισής τους, επομένως αντενδείκνυται να συμπεριληφθούν στη δίαιτα σε αυτούς που τις έχουν.

Krupa Mash: χρήσιμες ιδιότητες, χρήση, συνταγές

Mash είναι το όνομα των δημητριακών, άγνωστο σε πολλούς, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στην Ανατολή. Άλλα ονόματα που μπορεί να ακούσετε είναι τα φασόλια, τα φασόλια mung ή dhal. Αυτή η κούπα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για το θηλυκό σώμα.

Εμφάνιση του φασολιού

Το φασόλι mung είναι ένα μικρό πράσινο φασόλι σχήματος οβάλ. Είναι λεία και έχουν γυαλιστερή λάμψη. Τα πλιγούρια είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ των υποστηρικτών των χορτοφαγικών τροφίμων.

Σύνθεση Μασά

Το Mache περιέχει πολλές φυτικές πρωτεΐνες, μαγνήσιο και κάλιο, νάτριο και σίδηρο - μεταλλικά στοιχεία.

• Το Fiber, το οποίο είναι μέρος των δημητριακών, θα βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης και καθαρισμού των εντέρων.
• Οι βιταμίνες Β θα έχουν σταθεροποιητικό, ηρεμιστικό αποτέλεσμα στο σώμα.
• Ο φωσφόρος στη Mache θα βελτιώσει τη μνήμη, θα βοηθήσει να αντισταθεί στο άγχος, θα έχει ευεργετική επίδραση στην όραση, θα ενισχύσει τον οστικό ιστό και θα βοηθήσει τα νεφρά να δουλέψουν.

Θεραπευτικές ιδιότητες του πολτού των δημητριακών

Το Mung croup βοηθά στην ενίσχυση της ανάπτυξης της νοημοσύνης στη θεραπεία του άσθματος, των αλλεργιών και της αρθρίτιδας. Η συχνή χρήση δημητριακών θα έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Βοηθάει στη βελτίωση της ευκαμψίας των αρθρώσεων. Θα νιώσετε πώς το σώμα γεμίζει με ενέργεια.

Το καρδιαγγειακό σύστημα του σώματος από τις ευεργετικές ιδιότητες των δημητριακών θα ωφεληθεί μόνο. Η τακτική κατανάλωση μπορεί να ενισχύσει την καρδιά, να κάνει τα αιμοφόρα αγγεία ισχυρότερα και πιο ελαστικά, ακόμα και να μειώσουν την αρτηριακή πίεση. Το Mash θα βοηθήσει να καθαρίσει τα αγγεία από πλάκες χοληστερόλης. Το Mash έχει αντιτοξικές ιδιότητες, είναι σε θέση να θεραπεύσει θερμικά εγκαύματα.

Η χρήση του Masha στη θεραπεία ασθενειών

1. Το φασόλι Mung μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απομάκρυνση βλαβερών ουσιών από τα έντερα. Θα έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Τα βλαστήρια φασόλια Masha θα έχουν ευεργετική επίδραση στις μολυσματικές και φλεγμονώδεις ασθένειες: τραχείτιδα, βρογχίτιδα, λαρυγγίτιδα, ρινίτιδα και ιγμορίτιδα.
2. Όταν δηλητηρίαση τροφίμων: φυτοφάρμακα, βαρέα μέταλλα, μύκητες ή δηλητηριώδη φυτά - mung να είναι πολύ χρήσιμη.
3. Με μικρές πληγές, δερματίτιδα, εξάνθημα ακμής του mung θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει.

• Κριθάρι κριθαριού σε μια βραδεία κουζίνα
• Mannic στο γάλα
• Η συνταγή για νόστιμο κριθάρι

Επωφεληθείτε από την Masha για γυναικεία ομορφιά

Σκόνη φασόλια mung φασόλια είναι σε θέση να καθαρίσει το δέρμα, συρρικνωθεί τους πόρους, ενώ θα θρέψει και μαλακώνει το δέρμα. Το Mash είναι σε θέση να εξομαλύνει τις ρυτίδες, να εξομαλύνει και να σφίγγει το δέρμα. Το δέρμα του προσώπου θα αποκτήσει ένα υγιές χρώμα, ευαισθησία και μεταξένια. Το νανο-ένζυμο, το οποίο είναι μέρος του δημητριακού, βοηθά να αντιμετωπίσει τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία του δέρματος και αποτελεί επίσης σημαντικό συστατικό της προστασίας από την επίδραση του εξωτερικού περιβάλλοντος των κυτταρικών δομών. Το Mash θα ενισχύσει την κυτταρική ανοσία, θα προστατεύσει από τις ελεύθερες ρίζες. Εξαιρετικά ενυδατώνει το δέρμα, βοηθά να απαλλαγούμε από τη θαμπότητα του.

Mash: αντενδείξεις

Οι άνθρωποι που έχουν εξασθενήσει την πέψη, η χρήση φασολιών σε πολύ μεγάλες ποσότητες είναι ανεπιθύμητη. Δεν υπάρχουν άλλες αντενδείξεις, εκτός από την ατομική μισαλλοδοξία.

Βλασταίνουμε

Για να βλαστήσετε φασόλια mung, πάρτε λιγότερο από 2 ετών. Στη συνέχεια, πάρτε τη δεξαμενή στην οποία κατασκευάζονται οι τρύπες. Στο κάτω μέρος του κρεβατιού με τη γάζα. Βάζουμε αυτή τη δεξαμενή σε μια μεγαλύτερη δεξαμενή με νερό. Τα φασόλια γεμίζουν επίσης με νερό. Το νερό πρέπει να καλύπτει μόνο το πολτό. Βάζουμε τη δεξαμενή σε ζεστό μέρος, μετά από 4 ώρες προσθέτουμε φρέσκο ​​νερό, 2 φορές θα είναι αρκετό. Την επόμενη μέρα, ο πολτός θα αρχίσει να δίνει τα πρώτα βλαστικά. Μετά από 3 ημέρες μπορεί να καταναλωθεί. Καθαρίστε και ξεπλύνετε με νερό πριν φάτε. Εάν αισθάνεστε πικρία στα βλαστάρια, απλά χύστε τα με βραστό νερό.

• Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ κεχρί;
• Νόστιμες συνταγές φακού
• Πόσες θερμίδες σε φαγόπυρο;

Ο χρυσός κανόνας μαγειρικής μαγειρικής

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε τα φασόλια, φροντίστε να τα απορροφήσετε. Όταν ο πολτός είναι αρκετά νέος για 1 ώρα, αν δεν γνωρίζετε την ηλικία του, τότε βυθίζετε τη νύκτα. Επίσης ο χρόνος εμβάπτισης εξαρτάται από τον τύπο των μελλοντικών πιάτων. Για το βράσιμο ή τις γρήγορες σούπες, βυθίστε το πολτό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα του δώσει μια λεπτή γεύση. Για τα πιάτα με χρόνο μαγειρέματος μεγαλύτερη από μία ώρα, το πολτό θα είναι αρκετό για να ξεπλύνετε.

Masha συνταγές

Μπορείτε να κάνετε γαρνίρισμα, σάλτσες, σούπες, επιδόρπια και πάστες από μασά. Τα φασόλια Mash είναι επίσης μαγειρεμένα με κρέας και λαχανικά.

Για το πληρέστερο όφελος από το φασόλι mung, μπορείτε να το βλαστήσετε. Μαγειρέψτε από αυτό δεν είναι δύσκολο. Τα λαχανάκια Masha μπορούν να τηγανιστούν με τζίντζερ, κοτόπουλο και μανιτάρια, να προστεθούν στις σαλάτες.

Για να κάνετε ένα σνακ από τα λάχανα του φασολιού "In Korean", θα χρειαστείτε βλαστήστε φασολάκια 2 εκ., 2 ντομάτες, σάλτσα σόγιας, 0,5 κρεμμύδια και φυτικά έλαια. Πάρτε λαχανάκια και διαχωρίστε το σιτάρι από το φλοιό. Τα αποφλοιωμένα βλαστάρια καλύπτουν με σάλτσα σόγιας. Προ-τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό έλαιο σε ένα ελαφρώς χρυσό χρώμα. Φέτα 2 ντομάτες. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες στα λαχανάκια με τη σάλτσα. Τα λάχανα πρέπει να είναι πλήρως σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια ψύχεται για 14 ώρες. Το σνακ είναι έτοιμο.

Για να φτιάξετε ριζότο από πολτό, πάρτε 1 φλιτζάνι φασόλι, 1 καρότο, 0,5 κρεμμύδι, 200 γραμμάρια κιμά, πάπρικα για γεύση, 1/3 φλιτζάνι ρύζι και 0,5 νερό. Πασπαρίστε πριν από 3 ώρες. Τηγανίζουμε το κιμά, προσθέτουμε τα καρότα, την πάπρικα, το κρεμμύδι και το γεμίζουμε με νερό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε εκεί δυόσμο, μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτούμε, προσθέτουμε ρύζι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Στο τέλος προσθέστε καρύκευμα, αλάτι και αγαπημένα καρυκεύματα.

Ετοιμάζουμε το τουρκμενικό πολτό "Mash-Ugra". Λαμβάνουμε 500 γραμμάρια βοδινού κρέατος, 2 πατάτες και κρεμμύδια, 1 φλιτζάνι φασολιών mung, 0,5 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο, μία χούφτα σπιτικά ζυμαρικά, 1 κουταλάκι κουρκούμης, αλάτι και φυτικό έλαιο. Ζεσταίνετε το λάδι, τα κρεμμύδια, ψιλοκομμένο κρέας. Προσθέστε πατάτες, καρότα, σιγοβράστε 5 λεπτά. Βάλτε πολτό και ρίξτε 3 λίτρα βραστό νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Στο τέλος προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ζυμαρικά. Στο τελειωμένο πιάτο - μαϊντανός και κοραλλιογενείς.

Το Grout bean bean είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία των γυναικών. Χάρη στις ευεργετικές ουσίες, είναι σε θέση να βοηθήσει στην πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Με αυτό, μπορείτε να καταπολεμήσετε τη γήρανση του δέρματος και του σώματος. Η τακτική χρήση του Masha θα βοηθήσει στη διατήρηση της νεολαίας και της ομορφιάς. Χάρη στις χρήσιμες ιδιότητές του, το mung δημητριακών, δημοφιλές στην Ανατολή, είναι πλέον διαθέσιμο για την υγεία σας.

Ζωντανή τροφή. Φυτά ισχύος

Λόγω της παρουσίας φυτικών βλαστικών κυττάρων, βιταμινών, μετάλλων και πολλών άλλων ευεργετικών ουσιών, φυτά σπόρων και σπόρων φυτών μπορούν να θεραπεύσουν και να αναζωογονήσουν το ανθρώπινο σώμα.

Σπορόφυτα: το τέλειο πρωινό. Σπορόφυτα - πολύ υγιεινό φαγητό. Αλλά πρέπει να το συνηθίσετε. Προσφέρω οδηγίες για αρχάριους: ποιες είναι οι πιο εύγευστες, πώς να τις βλαστήσουν και γιατί τα σπορόφυτα είναι καλό για πρωινό και είναι καλύτερα να μην τα φάτε για τη νύχτα. Ζήτησα από τη Natalya Shaskolskaya, υποψήφια για βιολογικές επιστήμες, για τα φυτά. Έχει σπουδάσει αυτό το προϊόν εδώ και περισσότερα από 15 χρόνια, τρώει καθημερινά και συνιστά να ακολουθήσει το πρόγραμμά της για τρεις λόγους. Πρώτον, τα σπορόφυτα θεραπεύουν γρήγορα την εντερική μικροχλωρίδα. Με τη βοήθειά τους είναι πραγματικά δυνατή η θεραπεία της δυσβαστορίωσης, της γαστρίτιδας και της κολίτιδας. Δεύτερον, προστατέψτε τα κύτταρα από ελεύθερες ρίζες, τους κύριους ενόχους της νόσου και την πρόωρη γήρανση. Τρίτον, τα λάχανα περιέχουν το μέγιστο των βιταμινών και μικροστοιχείων - ακόμη περισσότερο από ό, τι σε πράσινα από ένα κρεβάτι χώρας. Τι είναι καλύτερο να βλαστήσει Το σιτάρι, η σίκαλη, η βρώμη, το φασόλι και οι φακές είναι ανεπιτήδευτες και βλάπτουν πολύ γρήγορα. Το λινάρι και το ρύζι είναι πιο περίπλοκα - μαζεύουν περισσότερο και χρειάζονται συνεχή προσοχή. Τα πιο νόστιμα βρώμη, ηλίανθος και λάχανο σίτου. Το σουσάμι και το αμάραντο ελαφρώς πικρά. Υπάρχουν σπορόφυτα που είναι χρήσιμα σε όλους χωρίς εξαίρεση - τα ίδια χάλια. Αλλά ένας ισχυρός καθαριστής του ήπατος του σκωληκοειδούς αντενδείκνυται για τις πέτρες στη χοληδόχο κύστη. Τα σπορόφυτα δεν μπορούν να καταναλωθούν με δυσανεξία στη γλουτένη. Πού να πάρετε σπόρους Φακές, πράσινο πολτό και ρεβίθια (ρεβίθια) πωλούνται σε κανονικά καταστήματα. Μαζική βρώμη, σίκαλη και σιτάρι - στα φαρμακεία. Τα υπόλοιπα θα πρέπει να παραγγελθούν στο διαδίκτυο ή να αναζητηθούν σε καταστήματα υγιεινής διατροφής. Πώς να βλαστήσετε Πρώτον, οι σπόροι θα πρέπει να εμποτιστούν σε κάθε καθαρό βαθύ πιάτο για 8-12 ώρες. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε καλά με νερό, το βάζετε ξανά στο πιάτο και το καλύπτετε σφιχτά με γάζα ή πιατάκι. Μετά από 12 ώρες, τα λάχανα θα εμφανιστούν σε αυτό το υγρό περιβάλλον αέρα. Στις ΗΠΑ και την Ευρώπη, πωλούνται βολικοί σπόροι για τους βλαστάνοντες σπόρους. Συχνά χρησιμοποιούμε κιβώτια κέικ. Πώς και πότε να τρώτε. Για να συνηθίσετε με τα σπορόφυτα είναι σημαντικό σταδιακά. Βάλτε 1-2 κουταλιές της σούπας. σε μούσλι, λουλούδια, σαλάτες φρούτων και λαχανικών. Μασήστε καλά, πίνετε χυμό ή τσάι (για 5 ώρες αγαπημένα βότανα που εγχύονται σε ένα θερμοσάκι (μπορείτε με φρούτα) σε ζεστό νερό όχι περισσότερο από 40 μοίρες). Είναι προτιμότερο να αναμειγνύονται δύο διαφορετικοί τύποι φυτών (για παράδειγμα, φαγόπυρο και βρώμη, σουσάμι ή αμάρανθος και σιτάρι) και να αλλάζουν αυτό το σετ κάθε δύο μήνες. Για δύο ή τρεις μήνες, μπορείτε να φέρετε το ποσό μέχρι 3-4 κουταλιές της σούπας. ανά ημέρα (60-70 g), αλλά αυτό είναι το μέγιστο. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, η αξία τους πέφτει απότομα, έτσι τα σπορόφυτα τρώγονται ωμά. Σπορόφυτα - πρωινό γεύμα. Αν τα παίρνετε το απόγευμα ή το βράδυ, δεν θα είστε σε θέση να κοιμηθείτε εξαιτίας του ισχυρού ερεθιστικού αποτελέσματος. Πού να φυλάσσεται Στο πάνω ράφι του ψυγείου, στους + 2-5 βαθμούς, για πέντε ημέρες. Το καλύτερο από όλα τα σπορόφυτα αισθάνεται σε ένα γυάλινο δοχείο κάτω από ένα καλά κλειστό καπάκι. Πριν φάτε, μην ξεχάσετε να πλύνετε τα λάχανα κάτω από τρεχούμενο νερό. Γεύση σιταριού: γλυκιά. Πλούσιο σε: καλίου (850 mg / 100 g), φωσφόρου (1100 mg / 100 g), μαγνησίου (400 mg / 100 g), σιδήρου (10 mg / 100 g), ψευδαργύρου (21 mg / 100 g) και ομάδα Β. Οφέλη: ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα και μεταβολισμό (εμφανίζεται σε γαστρίτιδα, κολίτιδα, παχυσαρκία, διαβήτη, αλλεργίες). Πώς να βλαστήσουν: εύκολα και γρήγορα, αλλά ταυτόχρονα παραμένουν σκληρά. Γεύση βρώμης: γάλα γαλακτοκομικό, ζουμερό. Τι είναι πλούσιο σε: βιταμίνες C, E και K, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, πυρίτιο, χρώμιο, ψευδάργυρο. Οφέλη: βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας, ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του νευρικού συστήματος, απομάκρυνση της χολής και των τοξικών ουσιών. Ένα εξαιρετικό φάρμακο για την αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου, τις γαστρεντερικές παθήσεις και τον διαβήτη. Βοηθώντας να ανακάμψει ταχύτερα από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, με νόσο του Parkinson και πολλαπλή σκλήρυνση. Πώς να βλαστήσουν: εύκολο και γρήγορο. Για τη βλάστηση είναι κατάλληλη μόνο η βρώμη που ονομάζεται "ξυπόλυτος". Όσπρια (ρεβίθια, πράσινο πολτό, μπιζέλια, φακές)
Γεύση: γλυκιά, ζουμερή, με πικάντικη γεύση. Από πλούσια: πρωτεΐνες και βιταμίνη C (42,32 mg / 100 g). Οφέλη: ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι οι πλέον κατάλληλες για την πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης. Πολύ χρήσιμο για τις εγκύους και τις θηλάζουσες μητέρες - μαλακώνει την τοξικότητα, κορεσμό του σώματος με πρωτεΐνες. Πώς να βλαστήσουν: εύκολο και γρήγορο. Φαγόπυρο

Γεύση: γλυκιά, με ελαφριά βοτανική γεύση. Πλούσιο σε: Ρουτίνη (αυτό το βιοφλαβονοειδές ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων), κάλιο (380 mg / 100 g), ασβέστιο, μαγνήσιο (έως 200 mg / 100 g), μαγγάνιο (1.56 mg / 100 g), κοβάλτιο δ) βόριο, πυρίτιο, σίδηρο (8 mg / 100 g), βιταμίνες C (26 mg / 100 g) και ομάδα Β. Χρήση: βοήθεια με αγγειακές παθήσεις (από αθηροσκλήρωση, ισχαιμία, θρομβοφλεβίτιδα σε κιρσοί και αιμορροΐδες). μεγάλη απώλεια αίματος, ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, βελτίωση του μεταβολισμού στην παχυσαρκία και τον διαβήτη. Πώς να βλαστήσει: λάχανα δίνει μόνο πράσινο (δεν τηγανισμένο) φαγόπυρο. Αφαίρεσε το ανώτερο στρώμα του φλοιού, το έμβρυο δεν υπέστη βλάβη. Κατά τη διάρκεια της βλάστησης, το φαγόπυρο, όπως το λινάρι, εκκρίνει βλέννα - πρέπει να πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό. Αμάρανθος Γεύση: καρύδι, πικρή, οπότε είναι καλύτερο να γλυκαίνετε με μέλι. Πλέον πλούσιο: σκουαλένιο (μια ουσία που διεγείρει τον εμπλουτισμό του σώματος με οξυγόνο), βιταμίνη Ε, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη Amaranth είναι ταυτόσημη με τη γυναικεία πρωτεΐνη του μητρικού γάλακτος. Οφέλη: βελτιώνουν τη λειτουργία των νεφρών, του ήπατος, της καρδιάς και των ενδοκρινών αδένων, μειώνουν το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα, μαλακώνουν τις εκδηλώσεις τοξικότητας σε εγκύους, αυξάνουν την ανοσία, αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Πώς να βλαστήσετε: ιδιότροπο. Δημιουργήστε τις ιδανικές συνθήκες για αυτούς: απλώστε τους πλυμένους σπόρους σε μια επίπεδη επιφάνεια (δίσκος, πλέγμα πρόπολης), καλύψτε με νερό 1-2 mm και καλύψτε με ένα άλλο επίπεδο αντικείμενο πάνω. Μία ή δύο φορές την ημέρα υγράνετε με νερό (αλλά μην ρίχνετε) εάν οι σπόροι στεγνώσουν. Σουσάμι Γεύση: καρύδι με πικρία. Τι είναι πλούσιο: πρώτα από όλα το ασβέστιο (100 γραμμάρια περιέχουν περισσότερες ημερήσιες δόσεις, μέχρι 1470 mg). συν το κάλιο (497 mg / 100 g), ο φωσφόρος (616 mg / 100 g), το μαγνήσιο (540 mg / 100 g), ο σίδηρος (έως 10,5 mg / 100 g), η βιταμίνη C (34 mg / 100 g). Οφέλη: ενισχύουν τον σκελετό, τα νύχια και το σμάλτο των δοντιών, βοηθούν στην ανάκαμψη ταχύτερα από τα κατάγματα, με αρθρώσεις, αρθρίτιδα και οστεοπόρωση. Ιδιαίτερα χρήσιμο για τα παιδιά κατά τη διάρκεια της αλλαγής των δοντιών, της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, καθώς και των ηλικιωμένων. Πώς βλαστάνουν: όχι χωρίς δυσκολίες. Η προσέγγιση είναι η ίδια με αυτή αμάραντος (βλ. παραπάνω). jv.ru Βιταμίνες σε φυτά (βλαστάρια) Η αξία των φυτωρίων (λαχανάκια) είναι ότι είναι ένα ειδικό "ζωντανό γεύμα", δηλ. η ανάπτυξη των σπόρων δεν σταματά μετά τη συσκευασία τους, πηγαίνει ακόμα και όταν τα αγοράσατε σε ένα κατάστημα. Μέσα σε 7-10 ημέρες, η ποσότητα των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων τους συνεχίζει να αυξάνεται. Μαζί με τα φυτά, παίρνουμε ένα σύνολο βασικών θρεπτικών ουσιών στην πιο προσιτή μορφή μαζί με τα ένζυμα που συνεχίζουν να εργάζονται μέσα μας. Αυτό είναι ένα πολύ ελαφρύ φαγητό. Πιστεύεται ότι όταν απορροφάται, το φορτίο από το σώμα μας αφαιρείται κατά περίπου 90%. Φυσικά, κάθε τύπος φυτού είναι ατομικός στη χημική του σύνθεση, αλλά υπάρχουν και μεσαία δεδομένα. Έτσι, γενικά, οι βλαστήσιμοι κόκκοι περιέχουν: 6-20% φυτικές πρωτεΐνες, παρόμοια σε σύνθεση με πρωτεΐνες κρέατος, 1-9% λίπος, 60-88% υδατάνθρακες (ζάχαρη και άμυλο), 1-4%, 1-3% ορυκτών και οργανικών αλάτων και ένα σύνολο ιχνοστοιχείων είναι βέλτιστο. Τα φυτά (λάχανα) του σιταριού είναι πλούσια σε υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, Ε και Δ, η οποία εγγυάται υγιές δέρμα και όμορφα μαλλιά, καλή όραση. Η βιταμίνη Ε είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Οι βιταμίνες Β είναι υπεύθυνες για την κανονική λειτουργία των νευρικών, καρδιαγγειακών συστημάτων και μυών. Οι βλαστοί σιταριού τροφοδοτούν ενεργά το σώμα με ενέργεια, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αποκαθιστούν το συκώτι. Πλούσιο σε μακροσκοπικά και μικροστοιχεία: κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο. Τα βλαστάρια των οσπρίων (φασόλια, φασολάκια, φασόλια, φασόλια, φακές, φακές, φακές) αποτελούν τη πλουσιότερη πηγή βιταμίνης C, A, B1, B2, VZ, βιοτίνη Β6, σίδηρο, μαγγάνιο, πυρίτιο και βόριο. Είναι μια μεγάλη πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Τα λάχανα είναι χρήσιμα για ανεπάρκειες πρωτεϊνών, βιταμινών και ορυκτών, για διαταραχές αθηροσκλήρωσης και καρδιακού ρυθμού, για οίδημα νεφρικής προέλευσης. Το "ρεβίθια" είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους έχουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος. Έχει λίγες θερμίδες και πολλές βιταμίνες. Οι βλαστοί φασολιών έχουν υπογλυκαιμικό, διουρητικό και αντιμικροβιακό αποτέλεσμα. Φακές - μια αποθήκη της βιταμίνης C, μια εξαιρετική πρόληψη των κρυολογημάτων, συνέστησε εξασθενημένο και οι άνθρωποι μετά από τις επιχειρήσεις.

Τα λάχανα (λάχανο, μουστάρδα, ραπανάκι) είναι ένας εξαιρετικός τονωτικός και αποτοξινωτικός παράγοντας που μειώνει τη χοληστερόλη και εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Ενισχύει την έκκριση του γαστρικού υγρού, έχει αντιφλεγμονώδες και αντισηπτικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του εντέρου. Τα λάχανα περιέχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, VZ, C, επίσης σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο. Πηγές φολικού και παντενικού οξέος. Τα λάχανα (λαχανάκια) έχουν μεγάλες δυνατότητες. Προσθέτοντάς τα σε τρόφιμα, έχουμε ένα ισχυρό ζωντανό σύμπλεγμα βιταμινών. Βιταμίνες στα σπορόφυτα σίτου: Τα φυτά σίτου είναι ίσως ένα από τα πιο χρήσιμα δενδρύλλια. Τα λάχανα σίτου περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φωσφόρο, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, σελήνιο, χαλκό, βανάδιο, χρώμιο, ιώδιο και άλλα. βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, Ρ, βιοτίνη. Τα λάχανα σίτου είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, που ονομάζεται βιταμίνη νεολαίας. Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τη γήρανση. Βοηθά στην αύξηση της σεξουαλικής έλξης, τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Χρήση φυτωρίων σίτου:

• λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ίνες, συμβάλλει στην ομαλοποίηση της μικροχλωρίδας του γαστρεντερικού σωλήνα, στη βελτίωση του μεταβολισμού, στον καθαρισμό του σώματος.
• ομαλοποιεί την καρδιακή δραστηριότητα.
• βελτιώνει την οπτική οξύτητα
• βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
• διευκολύνει τις συνέπειες του στρες.
• επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
• βελτιώνει το δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά.
• Το ψιλοκομμένο σιτάρι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους, τις έγκυες γυναίκες και τις θηλάζουσες μητέρες, τους ανθρώπους εντατικής ψυχικής και σωματικής εργασίας.

Χαρακτηριστικά της χρήσης σπορόφυτων σίτου: Η βιταμίνη Ε απορροφάται μόνο με την παρουσία λίπους. Ως εκ τούτου, με τα φυτά είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε λίγο λάδι, καλύτερα λαχανικά. Για να εξασφαλίσετε ότι η ευεργετική επίδραση των σπόρων δημητριακών σίτου δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ, προσπαθήστε να φάτε περίπου μισό ποτήρι ημερησίως. Μπορούν να καταναλωθούν σε καθαρή μορφή και μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, δημητριακά ή άλλα πιάτα. Το κύριο πράγμα που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι ότι είναι καλύτερο να μην υποβάλλονται οι βλαστήσιμοι σπόροι σιταριού σε θερμική επεξεργασία έτσι ώστε να μην χάνουν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους. Το πιο χρήσιμο για να φάει δημητριακά σίτου το πρωί. Η πορεία της χρήσης τους δεν έχει χρονικό όριο, έτσι ώστε να μπορούν να αντικαταστήσουν με επιτυχία τη συνήθη πρωινή χυλό. Βιταμίνες σε φυτά Masha:
Τα φυτά Masha περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα εύπεπτων πρωτεϊνών. Το Mash είναι μια πηγή απαραίτητων αμινοξέων για τους ανθρώπους, τους υδατάνθρακες με αργούς πέψης που προσφέρουν στον οργανισμό γλυκόζη (για καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου), λίπη, βιταμίνη C, βιταμίνες Β, προβιταμίνη Α. Επίσης περιέχει πολύ καλίου, φωσφόρου, χαλκού, σιδήρου, ψευδαργύρου. Η χρήση των σπόρων Masha για το σώμα: Βολιασμένα φασόλια mung βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, έχει μια ηρεμιστική επίδραση, έχει αντιμικροβιακή δραστηριότητα. Η χρήση των βλαστών φασολιών κατά τη διάρκεια περιόδων επιδημίας γρίπης συμβάλλει στην πρόληψη των ιικών κρυολογημάτων. Τα σπορόφυτα Masha απορροφώνται καλά από το σώμα, συνιστάται για παιδιά, ηλικιωμένους και αναρρωτικούς ασθενείς. Μειώνουν τη χοληστερόλη και τις καρκινογόνες ουσίες στο αίμα, μειώνουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, αποτρέπουν την υψηλή αρτηριακή πίεση, την καρδιακή ανεπάρκεια και το εγκεφαλικό επεισόδιο, καθώς και τον καρκίνο. Αυτά τα φυτά έχουν μειωτικά της ζάχαρης, διουρητικά και αντιμικροβιακά αποτελέσματα. Συνιστάται για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, αρτηριοσκλήρωση και διαταραχές του καρδιακού ρυθμού. Βιταμίνες στα φυτά του μπιζελιού Καρύδα: Το μπιφτέκι περιέχει έως και 26% πρωτεΐνες, μέχρι 60% υδατάνθρακες, έως και 8% λίπος. Η ποσότητα κυτταρίνης σε ξηρούς σπόρους είναι 2,6%, κατά τη διάρκεια της βλάστησης αυξάνεται σε 6,4%. Οι σπόροι περιέχουν ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο και μαγνήσιο, καθώς και ιχνοστοιχεία: σίδηρο, μαγγάνιο, πυρίτιο, βόριο και βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, βιοτίνη, Β6, φολικό οξύ (0.07 mg / Κατά τη διάρκεια της βλάστησης των μπιζελιών ρεβίθι, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C αυξάνεται σημαντικά - από 2,04 mg / 100 g σε 31,9 mg / 100 g φυτάρια. Τα γουρουνισμένα ρεβίθια έχουν χαμηλή θερμίδα και υψηλή θρεπτική αξία. Από ιδιαίτερη αξία τα ρεβίθια είναι μια πηγή αντιοξειδωτικών. Η συνολική ποσότητα υδατοδιαλυτών αντιοξειδωτικών κατά τη διάρκεια της βλάστησης των σπόρων μπιζελιών αυξάνεται σχεδόν 6 φορές και φτάνει σε σημαντική τιμή - 503 mg / 100g. Αυτή η ποιότητα των σπόρων καθορίζει το ενεργό θεραπευτικό τους αποτέλεσμα. Τα οφέλη από τα σπορόφυτα μπιζελιού ρεβίθια για το σώμα: Ρεβίθια ρεβίθια - ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο κατά της γρίπης και του κρυολογήματος. Είναι επίσης χρήσιμα για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος, επειδή οι σπόροι ρεβίθου έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (120 kcal / 110g) και περιέχουν πολύπλοκους υδατάνθρακες που δημιουργούν ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Αυτή η ιδιότητα των σπορόφυτων ρεβίθια καθιστά ένα απαραίτητο προϊόν για τους διαβητικούς. Τα φασόλια είναι μια από τις πηγές καλίου και ασβεστίου, επομένως η χρήση τους έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά, στην υγεία των μυών, των οστών, των δοντιών και της περιεκτικότητας σε νερό στους ιστούς. Βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και την επιδερμίδα. Είναι επίσης χρήσιμο για τον θυρεοειδή αδένα με ανεπάρκεια ιωδίου στο σώμα. Συνιστάται να χρησιμοποιούνται ρεβίθια πιο συχνά για την πρόληψη καταρράκτη, ειδικά για τους ηλικιωμένους. Χαρακτηριστικά χρήσης: Από τους βλαστάνοντες κόκκους ρεβίθια μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα. Έχουν μια ιδιότυπη γεύση καρυδιού και είναι πολύ δημοφιλή με τα παιδιά. Ρεβίθια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μέρος σαλάτας λαχανικών, κοκτέιλ βιταμινών και άλλα υγιεινά πιάτα. Βιταμίνες στα φυτά των φακών: Όταν οι φακές βλασταίνουν, η ποσότητα της βιταμίνης C αυξάνεται περίπου 600 φορές σε σύγκριση με τους αρχικούς ξηρούς σπόρους. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β1, Β6, βιοτίνη και φολικό οξύ αυξάνεται επίσης σημαντικά. Αυτή η ιδιότητα καθιστά τους βλαστούς βρώμης απαραίτητη πηγή βιταμινών και πάνω απ 'όλα βιταμίνη C. Οι σπόροι φαγητού "Βιταμινούχες" περιέχουν κατά τη διάρκεια της βλάστησης μεγάλες ποσότητες καλίου, μαγνησίου, σιδήρου, ψευδαργύρου και σεληνίου και θεωρούνται επίσης μία από τις πλουσιότερες πηγές πρωτεϊνών. Τα λάχανα φακών περιέχουν μεγάλο αριθμό εύπεπτων μορφών οργανικού σιδήρου και συμβάλλουν στον σχηματισμό αίματος, αυξάνοντας τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης. Οφέλη για την υγεία των σπορόφυτων της φακής: Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C κάνει τα λάχανα φακές ένα προϊόν απαραίτητο για την πρόληψη της γρίπης και κρυολογήματα. Ακόμη και αν ο αιτιολογικός παράγοντας της μόλυνσης εισήλθε στο σώμα, η ασθένεια περνάει σε ένα φως, σαν να έχει λιπαρή μορφή και τελειώνει γρήγορα, χωρίς να οδηγεί σε επιπλοκές. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, αυτά τα σπορόφυτα συνιστώνται για διαταραχές αθηροσκλήρωσης και καρδιακού ρυθμού. Συνιστάται η προσθήκη στα τρόφιμα, τα σπορόφυτα φακές με διάφορες μορφές αναιμίας, με αυξημένη αγγειακή αιμορραγία, με πολύπλοκη θεραπεία της αιμορραγίας της μήτρας και βαριάς απώλειας αίματος σε γυναίκες τις κρίσιμες ημέρες. Τα λάχανα είναι χρήσιμα για την πρόληψη της βρογχίτιδας και της πνευμονίας μετά από στηθάγχη και κρυολογήματα. Παρέχουν φυσιολογικό μεταβολισμό και καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, βελτιώνουν την πέψη. Χαρακτηριστικά της χρήσης φακές φακές: Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​σε σαλάτες, σούπες, καρυκεύματα και σάλτσες. Τα οφέλη των σπορόφυτων ραπανάκι για το σώμα: Λαχανάκια ραπανάκι περιέχουν βιταμίνες A, B1, B2, VZ, C, επίσης σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο. Η σύνθεση του ραπανάκι εξακολουθεί να περιέχει νιασίνη και νάτριο. Τα οφέλη των σπόρων ραπανάκι για το σώμα: Τα λάχανα ραπανάκι διεγείρουν την περισταλτική έντερα και να αυξήσει την έκκριση των πεπτικών χυμών. Συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την πρόληψη και τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης της καρδιάς και του εγκεφάλου. Χρησιμοποιείται σε οξεία και χρόνια γαστρίτιδα, ειδικά με μείωση της εκκριτικής λειτουργίας της γαστρεντερικής οδού. Με χρόνια φλεγμονή του μικρού και παχύ έντερο, χρόνια ηπατίτιδα, πεπτικό έλκος, ανάπτυξη κίρρωση του ήπατος, ουρική αρθρίτιδα και ασθένειες που σχετίζονται με μεταβολικές διαταραχές.

Χαρακτηριστικά της χρήσης των σπορόφυτων ραπανάκι:
Τα λάχανα έχουν μια ευχάριστη γεύση πιπεριού, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες και σάντουιτς. Βιταμίνες σε φυτά μουστάρδας: Τα φύτρα μουστάρδας φύλλων είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, μεταλλικά άλατα. Περιέχουν καροτένιο, πολλή βιταμίνη Α και C, ρουτίνη, βιταμίνες Β1, Β2, άλατα ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου, υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά έλαια και πρωτεΐνες, βασικό έλαιο μουστάρδας. Τα οφέλη των δενδρυλλίων μουστάρδας:

• πείνα την όρεξη.
• αύξηση της έκκρισης του γαστρικού χυμού.
• έχουν αντιφλεγμονώδη και αντισηπτική δράση
• εξαιρετικό αντι-σπινθηριστικό?
• χρησιμοποιείται για να καθαρίσει τα έντερα.
• θεραπεύει τον βήχα.

Χαρακτηριστικά της χρήσης των σπορόφυτων μουστάρδας: Για να δοκιμάσετε, τα βλαστάρια βλάστησης μοιάζουν με συνηθισμένη μουστάρδα. Χρησιμοποιείται σε πρώτες ύλες τροφίμων, σε σαλάτες. Βιταμίνες στα νεαρά φυτά: Στη βλάστηση του νεροκάρδακα - η αφθονία των βιταμινών: C (μέχρι 115 mg ανά 100 g υγρού βάρους), βιταμίνες της ομάδας Β, P, PP, καροτένιο (μέχρι 4 mg ανά 100 g). Περιέχει επίσης πρωτεΐνη (σημαντική ποσότητα), ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, μεταλλικά άλατα καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, ρουτίνης (έως 80 mg ανά 100 g), ιωδίου, φλαβονοειδών, φωσφορικών αλάτων, υδατανθράκων, αιθερίων ελαίων και λιπαρών ελαίων ). Τα οφέλη των βλαστών νεογνών: Λόγω της σύνθεσής τους, τα βλαστάρια νεογνών χρησιμοποιούνται ευρέως όχι μόνο στο μαγείρεμα αλλά και στη λαϊκή ιατρική ως γενικός τονωτικός, βιταμίνη, διουρητικό, αντιφλεγμονώδες, επούλωση πληγών, αποχρεμπτικό, αντικαταθλιπτικό, αντι-σκληρυτικό, αντιοξειδωτικό. Είναι καλό να απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα, να ομαλοποιήσουν την αρτηριακή πίεση και τη σύνθεση του αίματος, να βελτιώσουν την πέψη και τον ύπνο. Πρόσφατα, οι γιατροί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωση νεροκάρδαμου στα τρόφιμα συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και στην πρόληψη οφθαλμικών παθήσεων όπως ο καταρράκτης και η δυστροφία της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία. Παραδοσιακά, το νεροτσουλήθρα χρησιμοποιείται για την πρόληψη καρδιαγγειακών, γαστρεντερικών και καταρροϊκών παθήσεων, χολολιθίαση, αβιταμίνωση, αναιμία, αυξημένη νευρική διεγερσιμότητα, κατάθλιψη και αϋπνία, για τη βελτίωση της όρεξης, την ανακούφιση του πρηξίματος και τη μείωση του πόνου κατά τη φλεγμονή των αρθρώσεων. Χαρακτηριστικά της χρήσης λαχανάκια: Το Νεροκάρδαμο μετατρέπει κάθε πιάτο σε λιχουδιά. Ωστόσο, το νεροκάρδαμο δεν υπόκειται σε μαγειρική και προετοιμασία για το μέλλον, επειδή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος όχι μόνο οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτό εξαφανίζονται, αλλά και το ιδιαίτερο γευστικό άρωμα του μετατρέπεται σε μια μάλλον δυσάρεστη οσμή. Τα λάχανα χρησιμοποιούνται για σαλάτες, σούπες. Το Watercress εμπλουτίζει με βιταμίνες, βελτιώνει τη γεύση του. Βιταμίνες στο Vitgrass:

Το Vitgrass περιέχει ένα πλήρες φάσμα βιταμινών και μετάλλων. Μια μερίδα Vitgrass είναι ένα ισχυρό κοκτέιλ βιταμινών και ένα απαραίτητο συμπλήρωμα στην καθημερινή διατροφή. Περιέχει όλες τις βιταμίνες Β, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β12, καθώς και τις βιταμίνες A, D, E και K. Το Vitgrass είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα. Περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Αυτά τα μέταλλα είναι σημαντικά για τη λειτουργία του καρδιαγγειακού και του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, ο χυμός σιταριού περιέχει περισσότερα από 80 ένζυμα (ένζυμα). Είναι απαραίτητα για το σώμα για την πέψη και την αποτελεσματική απομάκρυνση των βλαβερών ουσιών. Επίσης στη σύνθεση του Vitgrass περιλαμβάνονται 17 τύποι 19 σημαντικών αμινοξέων που δεν είναι πάντα παρόντα, και ακόμη περισσότερο στην ενεργό μορφή, σε άλλα τρόφιμα. Ο χυμός των στελεχών σίτου περιέχει χλωροφύλλη, που είναι το κύριο συστατικό του φυτού. Η χλωροφύλλη ονομάζεται "πράσινο αίμα ενός φυτού". Σύμφωνα με τη δομή των μορίων, η χλωροφύλλη είναι παρόμοια με τη δομή των μορίων των ερυθροκυττάρων (αιμοσφαιρίνη) στο ανθρώπινο αίμα. Τόσο η χλωροφύλλη όσο και η αιμοσφαιρίνη έχουν την ίδια ατομική δομή για την κατασκευή μορίων. Αλλά επειδή η χλωροφύλλη και η αιμοσφαιρίνη είναι παρόμοιες στη δομή, τους βοηθάει να αφομοιώνουν αμέσως και να αρχίσουν να δημιουργούν νέα αιμοσφαίρια. 1 κιλό στελέχη σιταριού ισοδυναμεί με 35 κιλά πράσινων λαχανικών. Τα οφέλη του χυμού Vitgrass για τον οργανισμό:

• ενισχύει την ανοσοποιητική λειτουργία του σώματος.
• συμμετέχει στη σύνθεση των κυττάρων.
• προωθεί την επισκευή των ιστών.
• αναστέλλει την παθολογική χλωρίδα, αποκαθιστά τη λειτουργία της γαστρεντερικής οδού.
• ενεργοποιεί τη δράση των ενζύμων που εμπλέκονται στη σύνθεση των βιταμινών Ε, Α, Κ ·
• ενισχύει την παραγωγή και την «ποιότητα» του γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες ·
• σταματά την ανάπτυξη βακτηρίων σε τραύματα, αναερόβια βακτήρια και μύκητες στο έντερο.
• απομακρύνει τα υπερβολικά φάρμακα, καταπολεμά τις τοξίνες, απενεργοποιεί πολλές καρκινογόνες ουσίες, καθαρίζει το συκώτι, εξουδετερώνει τους ρύπους στο σώμα,
• Αντιμετωπίζει τέτοιες ασθένειες όπως: καρκίνο, κρύο, παθολογία της ENT, φλεγμονώδεις διεργασίες, γαστρικά και εντερικά έλκη, όλες οι φλεγμονές του δέρματος, αρθρίτιδα, παγκρεατίτιδα κ.λπ.
• προάγει το σχηματισμό συνδετικού ιστού, το οποίο βοηθά στην επούλωση των διαβρώσεων, των ελκών, των ανοιχτών πληγών.
• βελτιώνει την κατάσταση των κιρσών, θεραπεύει τις πληγές στα πόδια, βοηθά στην απομάκρυνση των δερματικών εξανθημάτων και άλλων εκρήξεων στο δέρμα με το σχηματισμό κηλίδων.
• ικανή να αποτρέπει παθολογικές αλλαγές στα μόρια ϋΝΑ, δηλ. λόγω των μετασταλτικών ιδιοτήτων του, μπορεί να αναστείλει ή να επιβραδύνει την ανάπτυξη διαφόρων μορφών καρκίνου.
• ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Η χλωροφύλλη περιέχει βιταμίνη Κ, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη της ουρολιθίας, καθώς αναστέλλει το σχηματισμό κρυστάλλων οξαλικού ασβεστίου στα ούρα.
• αυξάνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς και του παγκρέατος.
• βοηθά με τις αναιμικές καταστάσεις, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση,
• Έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα, λειαίνει τις ρυτίδες, βελτιώνει τη συνολική κατάσταση του δέρματος (βελτιώνει τον τόνο και την ελαστικότητα του δέρματος).

Χαρακτηριστικά χρήσης: Οι ειδικοί στον τομέα της υγιεινής διατροφής συστήνουν τη χρήση του Vitgrass στα 30 γραμμάρια την ημέρα. Για τον καθαρισμό του σώματος, ο χυμός πίνεται με άδειο στομάχι. www.pro-rostok.ru

Στα φυτά FLAA υπάρχει μεγάλη ποσότητα λαδιού, καροτίνη, υδατάνθρακες, βλέννα. Η πλουσιότερη πηγή πολύτιμων λιπαρών οξέων (λινολεϊκών και λινολενικών). Περιβάλλει και μαλακώνει στις φλεγμονώδεις και ελκωτικές διεργασίες των βλεννογόνων της γαστρεντερικής οδού. Λειτουργεί ως καθαρτικό. Χαμηλή χοληστερόλη.

Στα φυτά των ηλιόσπορων υψηλής ποιότητας πρωτεϊνών και λιπών, λεκιθίνη, μεγάλη ποσότητα μαγνησίου, ασβεστίου, σιδήρου, καθώς και ιωδίου, μαγγανίου, χαλκού, φθορίου, κοβαλτίου, βιταμινών Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, καροτίνη. Κανονικοποιήστε την ισορροπία όξινων βάσεων του σώματος, ενισχύστε το νευρικό σύστημα, συμβάλλετε στη διατήρηση της καλής όρασης και στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.

Στα σπορόφυτα κολοκύθας υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, λίπη, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό, κοβάλτιο, βιταμίνες Β1, C, E, καροτίνη. Ιδιαίτερα πλούσιο σε ψευδάργυρο (απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου). Ευεργετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα, βελτίωση του ουροποιητικού συστήματος, παρέχει εξαιρετική υποστήριξη στον αδένα του προστάτη. Ιδιαίτερα χρήσιμο για άντρες μετά από 45 χρόνια για την πρόληψη και θεραπεία της προστατίτιδας. sureshka.livejournal.com Συνταγή για πιάτα που χρησιμοποιούν λαχανάκια
Σαλάτα με λάχανο Αρχικά, αυτή η συνταγή χρησιμοποιούσε το jalapeno πιπέρι, αλλά επειδή δεν ήταν ωμή εδώ αλλά λίγο καπνισμένη στη φωτιά, θα την αντικαταστήσουμε με τη συμβουλή του συγγραφέα με ένα μίγμα από άλλα καρυκεύματα που δεν είναι λιγότερο γευστικά. Υπολογισμένο πιάτο για 2-4 μερίδες. Λάχανο εδώ δεν λαμβάνεται συνηθισμένο λευκό λάχανο, αλλά φυλλώδη (ονομάζεται επίσης σγουρά, ζωοτροφές, χιλιάδες κεφάλια ή κήπο) στο εξωτερικό. Ήταν εκείνη που ενυδατώθηκε καλά και μετατράπηκε σε ένα μύλο, από το οποίο η σαλάτα παίρνει μια ασυνήθιστη γεύση. Λάχανο φύλλων - 2 κεφαλές (μπορεί να αντικατασταθεί με κάθε είδους μαρούλι, για παράδειγμα, το παγόβουνο ή το λάχανο Peking)? Αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού. Τομάτες κεράσι - 1 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο, Οι σπόροι κάνναβης (μπορούν να αντικατασταθούν από φυτάρια, όπως η μηδική). Για τη σάλτσα: αβοκάντο - 2 μέσον? Ένα μείγμα καρυκευμάτων - μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, κύμινο, αλεσμένο κόκκινο πιπέρι, σκόνη σκόρδου και λίγο μουστάρδα. Ελαιόλαδο - μισό φλιτζάνι. Agave - 1 κουταλάκι του γλυκού. Χυμός λεμονιού - 1/4 φλιτζάνι? Εάν είναι απαραίτητο - νερό. Κόψτε το λάχανο σε μικρά κομμάτια, βάλτε το σε ένα μπολ, πασπαλίζετε με αλάτι και αρχίζετε να ανακατεύετε δυνατά, να συνθλίβετε και να ανακατεύετε μέχρι να γίνει αδύναμο και ελαφρώς ξεθωριασμένο. Τώρα προσθέστε τις ντομάτες και τα λάχανα και ανακατέψτε τα ξανά με τα χέρια σας, αφήνοντας το χυμό ντομάτας να μίξει. Όλα τα άλλα συστατικά αναμειγνύονται σε υψηλές ταχύτητες και επίσης παρεμποδίζουν το λάχανο. Σαλάτα από φυτά και σε αυτό το άρθρο θα ήθελα να σας προσφέρω δύο πιάτα της επιλογής σας. Όπως ήδη μαντέψατε, και οι δύο θα περιέχουν φυτά και με ελάχιστα συστατικά εκτός από αυτά. Δύο σαλάτες δενδρύλλιο κατά την κρίση σας, ή ίσως μόνο ένα σνακ. Προσωπικά, μου άρεσε φαγόπυρο και κεφτεδάκια. Και προσθέστε επίσης ένα κουτάλι στις σούπες, πολύ πρωτότυπο. Η παραπάνω εικόνα δείχνει την πρώτη επιλογή, η οποία χρησιμοποιεί τα ακόλουθα συστατικά: Γλυκό πιπέρι - κομμένο 1 κομμάτι σε κορεατικό κοτόπουλο. Φυτά Masha - 1 φλιτζάνι? Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. Θαλασσινό αλάτι, ζεστό πιπέρι, σκόρδο - κατά βούληση. Σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας. Χυμός λεμονιού ή ασβέστη - 1 κουταλιά της σούπας. Κύμινο, μουστάρδα, κόλιανδρο - σε μια πρέζα. Αναμιγνύουμε τα πάντα όπως πρέπει και τρώμε το γρηγορότερο τόσο καλύτερα. Αλλά η δεύτερη επιλογή είναι ακόμη πιο απλή, αλλά μου άρεσε πολύ περισσότερο, μάλλον προτιμώ το μηδέν. Η σάλτσα τζίντζερ της Ταχίνι μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε από τους παρόντες εδώ. Απλά ρίξτε μια ματιά στην κατηγορία Sauces & Fillings. Συνταγή σπορίων Λάχανο μηλόπιτα - 150g; Χυμός μήλου - 1 γυαλί. Τζίντζερ -5 εκ. Χυμός λεμονιού - 4 κουταλιές της σούπας. Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. Σουσάμι - 5 κουταλιές της σούπας. Αλάτι, ιταλική καρυκεύματα - για γεύση. Όλα τα εκτός από τα σπορόφυτα αναμειγνύονται σε συνδυασμό σε κατάσταση ομοιόμορφης μάζας σε υψηλές ταχύτητες. Πετάξτε με αλφάλφα, αφεθείτε να ετοιμάσετε και να φάτε με ευχαρίστηση! Πράσινο κουάκερ φαγόπυρο για συνταγή πρωινό από την Catherine Grauert
---

ΔΟΜΗ: λαχανάκια φαγόπυρου, νερό, μπανάνες, σταφίδες.
Γεμίζουμε το φαγόπυρο, ρίχνουμε λίγο νερό σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε φαγόπυρο και μπανάνα σε αυτό, προσθέτουμε μια χούφτα σταφίδες στο τέλος και απολαύστε.
Βατόμουρα σίτου

Συστατικά:
50 γρ. Ηλιόσποροι
300 γραμμάρια φύτρου σίτου
100 γρ. Σταφίδες 100 γρ. Δαμάσκηνα 100 γρ. Αποξηραμένα βερίκοκα 50-70 γρ. Αποφλοιωμένα καρύδια Προετοιμασία: Συνθλίψτε τους ηλιανθόσπορους: 10 δευτερόλεπτα / δευτερόλεπτο. Turbo. Βάλτε έξω. Τοποθετήστε το βλαστημένο σιτάρι στο μπολ και ψιλοκόψτε: 2 λεπτά / δευτερόλεπτο. Turbo. Προσθέστε όλα τα αποξηραμένα φρούτα στο μπολ και ψιλοκόψτε: 30-40 sec / s. Turbo. Προσθέστε καρύδια και κόψτε ξανά: 5-10 sec / s. 5. Από τις προκύπτουσες μάζες ρολών ζαχαροπλαστικής και τις κυλάτε σε θρυμματισμένους σπόρους.

Μια άλλη νόστιμη συνταγή: Raw food patties Επίσης, σχετικά με το θέμα:
Βλαστημένο σιτάρι - πηγή ενέργειας και υγείας
Ο Amaranth ονομάζεται καταπληκτικό φυτό

Η βλάστηση των σπόρων λίνου

Βλάστηση σπόρων σιταριού, βρώμης, φαγόπυρου, σίκαλης και ρεβίθιας

http://polvr.ru/pv/mash-polza-i-vred.html