Κύριος Λαχανικά

σε περίπου το ry sh και

Μικρά εμπορικά ψάρια

• μικρά εμπορικά θαλάσσια ψάρια

• υπάρχουν τέτοια ψάρια στην Άπω Ανατολή

• Ψάρια του σαλμονέι

• μικρά εμπορικά ψάρια, όταν καθαρίζετε μυρίζει φρέσκα αγγούρια

• αυτά τα ψάρια θεωρούνται σύμβολο της Αγίας Πετρούπολης

• ψάρια σολομού

• τα ψάρια γλυκού νερού μύριζαν

• μικρά θαλάσσια ψάρια

• μικρά ψάρια θαλάσσιων τροφίμων

• Μικρά βόρεια εμπορικά ψάρια της παραγγελίας σολομού

http://scanwordhelper.ru/word/68276/0/2342221

Εμπορικά είδη ψαριών: ονόματα, φωτογραφίες και χαρακτηριστικά

Περισσότερα από 30.000 είδη ψαριών ζουν στους ωκεανούς, τις θάλασσες, τα ποτάμια και τις λίμνες του κόσμου και εκατοντάδες νέα είδη ανοιχτά κάθε χρόνο. Περίπου το 10% αυτού του αριθμού είναι εμπορικά ψάρια. Σε όλη την ιστορία, ο άνθρωπος έχει χρησιμοποιήσει τα ψάρια ως πηγή τροφής. Ιστορικά και σήμερα, το μερίδιο του λέοντος στην αλιεία συλλαμβάνεται από τα άγρια ​​ψάρια. Ωστόσο, η υδατοκαλλιέργεια (ή η ιχθυοκαλλιέργεια), η οποία εμφανίστηκε στην Κίνα γύρω στα 3.500 χρόνια π.Χ., γίνεται όλο και πιο επιδιωκόμενος τομέας της οικονομίας στις περισσότερες χώρες. Γενικά, περίπου το ένα έκτο της συνολικής πρωτεϊνικής απαίτησης παρέχεται από τα ψάρια. Ο λόγος αυτός είναι σημαντικά υψηλότερος σε ορισμένες αναπτυσσόμενες χώρες και περιοχές που εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη θάλασσα. Το εμπόριο αλιευτικών προϊόντων έχει αντίκτυπο στη συνολική οικονομική κατάσταση.

Η αλιεία τροφίμων ή αθλητισμού είναι γνωστή ως αλιεία. Οι ενωμένες ενέργειες των ανθρώπων που αλιεύουν τα ψάρια ονομάζονται αλιεία. Μια τέτοια δραστηριότητα είναι μια μεγάλη παγκόσμια επιχείρηση που προσφέρει κέρδη σε εκατομμύρια ανθρώπους. Τα ετήσια αλιεύματα όλων των τύπων αλιείας στον κόσμο με λαϊκά είδη (συμπεριλαμβανομένης της ρέγγας, του γάδου, του γαύρου, του τόνου, της θάλασσας και του σολομού) είναι περίπου 154 εκατομμύρια τόνοι. Ωστόσο, ο όρος "αλιεία" έχει ευρύτερη χρήση. Σημαίνει επίσης την αλίευση άλλων οργανισμών, όπως τα μαλάκια και τα καρκινοειδή, τα οποία συχνά ονομάζονται "θαλασσινά".

Αυτό το άρθρο παρέχει μια λίστα, σύντομη περιγραφή και φωτογραφία των πιο περιζήτητων γλυκού νερού και θαλάσσιων ειδών εμπορικών ψαριών.

Οικογένεια Στρουθοκαμήλου

Η οικογένεια περιλαμβάνει περίπου 27 γνωστά είδη ψαριών, που βρέθηκαν από υποτροπικά έως υποκαρτικά ύδατα της Βόρειας Αμερικής και της Ευρασίας. Ο Στρουγγάνος ζει κατά μήκος της ακτής του Ατλαντικού, από τον Κόλπο του Μεξικού μέχρι το Newfoundland, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών των Μεγάλων Λιμνών, των ποταμών St. Lawrence, Missouri και Mississippi, καθώς και κατά μήκος της δυτικής ακτής σε μεγάλους ποταμούς από την Καλιφόρνια και Αϊντάχο στη Βρετανική Κολούμπια.

Βρίσκονται κατά μήκος των ακτών του Ατλαντικού της Ευρώπης, συμπεριλαμβανομένης της λεκάνης της Μεσογείου, ιδίως στην Αδριατική Θάλασσα και στα ποτάμια της Βόρειας Ιταλίας. σε ποτάμια που εισέρχονται στη Μαύρη, Αζοφική και Κασπία Θάλασσα (Δούναβη, Δνείπερο, Βόλγα και Ντον). στα ποτάμια της Ρωσίας που τροφοδοτούν τον Αρκτικό Ωκεανό (Ob, Yenisei, Lena, Kolyma)? στα ποτάμια της Κεντρικής Ασίας (Amu Darya και Syr Darya) και στη λίμνη Baikal. Από την ακτή του Ειρηνικού, ο οξύρρυγχος είναι κοινός στον ποταμό Amur κατά μήκος των ρωσο-κινεζικών συνόρων, στο νησί Sakhalin, στον ποταμό Yangtze και σε άλλα ποτάμια στη βορειοανατολική Κίνα.

Σε ολόκληρο το ευρύ φάσμα, σχεδόν όλα τα είδη της οικογένειας απειλούνται ή απειλούνται λόγω υπεραλίευσης και περιβαλλοντικής ρύπανσης. Για το λόγο αυτό, οι νόμοι των περισσότερων χωρών απαγόρευσαν την αλιεία οξύρρυγχων. Παρά το γεγονός ότι η παράνομη αλιεία αυτών των ευπαθών ψαριών συνεχίζεται μέχρι σήμερα.

Οικογένεια Treskovye

Όλοι οι εκπρόσωποι, με εξαίρεση το burbot, είναι κάτοικοι θαλάσσης. Τα μικρά είδη τρέφονται με πλαγκτόν και τα μεγάλα ψάρια τρέφονται με θηρευτές. Ο μπακαλιάρος έχει ένα νόστιμο διατροφικό κρέας. Ο λιπαρός πάχυνση συσσωρεύεται κυρίως στο ήπαρ και όχι στον μυϊκό ιστό.

Ατλαντικού γάδου

Βρίσκεται σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη του Ατλαντικού και δεν εισέρχεται σε ζεστά νερά. Το μήκος ενός ενήλικα ατόμου μπορεί να φτάσει 180 cm, και το βάρος - 50 kg? για εμπορικούς σκοπούς, τα άτομα χρησιμοποιούν μήκος από 40 έως 80 cm. Οι περισσότερες ζωές τους δαπανώνται σε βάθος και μετακινούνται σε ρηχά νερά μόνο κατά την περίοδο ωοτοκίας. Ο γάδος τροφοδοτεί τηγανητά, γαρίδες και τηγανητά. Το είδος έχει σημαντική εμπορική αξία.

Burbot

Τα ψάρια διανέμονται στους βόρειους ποταμούς και τις λίμνες της Ευρώπης και της Ασίας. Το Burbot τρώει και αναπαράγεται στην κρύα εποχή και σε ζεστό νερό πέφτει σε μια στοργική κατάσταση. Το μήκος του σώματος μπορεί να υπερβαίνει ένα μέτρο και βάρος έως και 18 κιλά. Οι νεαροί τρώνε λιβελούλες, καρκινοειδή και χαβιάρι ψαριών. Οι ενήλικες τρώνε κυπρίνο, μικρό σολομό, πέρκα. Η αλιεία Burbot έχει ευεργετική επίδραση στους πληθυσμούς άλλων ειδών ψαριών.

Μπακαλιάρος

Κάτω ψάρια που ζουν στις βόρειες περιοχές του Ατλαντικού Ωκεανού κοντά στις ακτές της Βόρειας Αμερικής και της Ευρώπης, καθώς και στη Νορβηγική και τη Θάλασσα του Μπάρεντς. Οι ενήλικοι κατά μέσο όρο φθάνουν τα μήκη από 50 έως 70 cm. μέσο βάρος - 3 kg. Η πηγή τροφίμων είναι ασπόνδυλα, καρκινοειδή και μικρά ψάρια. Ο μπακαλιάρος έχει μεγάλη εμπορική αξία, βρίσκεται στην τρίτη θέση στον αριθμό των αλιευμάτων μεταξύ της οικογένειας γάδου.

Navaga

Τα ψάρια κατοικούν στις βόρειες θάλασσες του Ειρηνικού Ωκεανού. Η Navaga οδηγεί τον παράκτιο τρόπο ζωής και σπάνια έρχεται στα βάθη. Το μέσο μήκος σώματος είναι 30 εκατοστά και το βάρος σπάνια υπερβαίνει τα 500 γραμμάρια. Το Navaga τροφοδοτείται από σκώληκες, καρκινοειδή και νέους από άλλα ψάρια. Ο πληθυσμός είναι αρκετά σταθερός, επομένως εξορύσσεται τακτικά σε μεγάλες ποσότητες.

Οικογένεια σολομού

Το σπίτι σε όλα τα είδη της οικογένειας είναι ο Ειρηνικός και ο Ατλαντικός Ωκεανός. Οι περισσότεροι σολομοί αναπτύσσονται σε γλυκά νερά, ποτάμια και ρέματα του Βόρειου Ημισφαιρίου. Μετά την ωοτοκία, το ψάρι πεθαίνει. Το κρέας σολομού έχει εξαιρετική γεύση και λεπτή υφή, και το χαβιάρι θεωρείται λεπτότητα.

Σολομός

Ατλαντικός σολομός - ένας τυπικός εκπρόσωπος της Αρκτικής και των βόρειων περιοχών του Ατλαντικού Ωκεανού. Το μήκος του μπορεί να υπερβαίνει το ένα μέτρο και το μέσο βάρος είναι 10 κιλά. Νεαρά άτομα που ζουν σε γλυκά νερά τρώνε έντομα, καρκινοειδή και μικρά ψάρια. Η πηγή τροφής ενήλικων ψαριών είναι άλλα εμπορικά είδη, όπως η ρέγγα, η παπαλίνα, το καπελάνο και το τσίχλα. Πρόσφατα, ο αριθμός των σολομών στο φυσικό τους περιβάλλον μειώθηκε και η τεχνητή αναπαραγωγή χρησιμοποιείται για την αποκατάσταση των άγριων πληθυσμών.

Ροζ σολομός

Αυτό το ψάρι είναι κάτοικος της παράκτιας ζώνης του Ειρηνικού και του Αρκτικού Ωκεανού. Το μέσο μέγεθος του ροζ σολομού είναι 50 cm σε μήκος. Κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας, με το πλησίον φρέσκο ​​νερό, ο ροζ σολομός αλλάζει το χρώμα του από το ασήμι στο σκούρο καφέ. Τα ενήλικα άτομα που ζουν στο θαλασσινό νερό τρέφονται με τηγανητά, καλαμάρια και μικρά ψάρια. Τα αλιεύματα ροζ σολομού διαφέρουν ανάλογα με το έτος.

Chinook

Τα ψάρια ζουν στις ακτές της Ασίας και της Βόρειας Αμερικής στον Ειρηνικό Ωκεανό. Η μορφή του σολομού Chinook μοιάζει με ένα μεγάλο σολομό. Το μέσο μήκος των ενηλίκων είναι περίπου 90 εκ. Βάρος συνήθως δεν υπερβαίνει τα 25 κιλά. Οι νεαροί τρέφονται με τηγανητά, προνύμφες και έντομα. Οι θαλάσσιοι πληθυσμοί τρώνε καλαμάρια, μαλάκια και μικρά ψάρια. Οι Τσινόκοι πιάνονται περισσότερο στην Καμτσάτκα. Λόγω της ενεργού αλιείας, οι αριθμοί στο φυσικό περιβάλλον έχουν μειωθεί σημαντικά. Σήμερα, τα ψάρια αποτελούν το αντικείμενο της ιχθυοκαλλιέργειας.

Ένα από τα κοινά είδη της οικογένειας σολομού που ζουν στο Βόρειο Ειρηνικό. Το μέσο μήκος σώματος είναι 70 cm, το βάρος ενός ενήλικου αρσενικού δεν είναι μικρότερο από 5 kg. Η βάση των ζωοτροφών για τα τηγανητά είναι έντομα και σκουλήκια, τα ενήλικα ψάρια τρώνε τηγανητά από άλλα είδη, καρκινοειδή και μαλάκια. Η βιομηχανική αλιεία διεξάγεται σε μεγάλη κλίμακα, αλλά λόγω της κλιματικής αλλαγής, ο σολομός καραμελών κινείται σταδιακά προς βορρά.

Sockeye

Ένα μεταναστευτικό ψάρι που ζει το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του στα ύδατα του Βόρειου Ειρηνικού. Για να γεννήσει, συνήθως έρχεται στη λίμνη. Το μέγιστο μήκος του σώματος είναι 80 cm, το βάρος υπερβαίνει τα 3 kg. Το σκουμπρί τρέφει κυρίως καρκινοειδή μεγάλης θρεπτικής αξίας. Τα ψάρια είναι το δεύτερο σημαντικότερο εμπορικό ψάρι στην Άπω Ανατολή.

Kizhuch

Το είδος διανέμεται κατά μήκος των ακτών της Βόρειας Αμερικής και της Ασίας του Ειρηνικού. Οι εμπορικοί πληθυσμοί βρίσκονται στην ανατολική και δυτική ακτή της Καμτσάτκα. Ένα ενήλικο άτομο μπορεί να φτάσει σε μήκος 88-98 cm και βάρος 7-14 kg. Οι νέοι που ζουν σε γλυκό νερό τρέφονται με προνύμφες και φύκια εντόμων. Τα άτομα ενηλίκων κυνηγούν καλαμάρι, ρέγγα, μπακαλιάρο, κρόκος και μύκητες. Τα αλιεύματα κυμαίνονται ανά έτος, ενώ σήμερα ο σολομός αυξάνεται όλο και περισσότερο υπό τεχνητές συνθήκες.

Νέλμα

Το Nelma βρίσκεται στα ποτάμια της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής, τα οποία συνδέονται με τον Αρκτικό Ωκεανό. Το μήκος είναι έως 1,3 m. το βάρος των ενήλικων φτάνει τα 30-40 kg. Αυτό το θηρευτικό αρπακτικό νερό τροφοδοτεί μικρά ψάρια και προνύμφες. Τα αλιεύματα του nelma είναι υπό έλεγχο, σε ορισμένες περιοχές απαγορεύεται πλήρως η εξόρυξη. Η αφθονία επηρεάζεται δυσμενώς από τη ρύπανση του οικοτόπου, την παράνομη αλιεία, καθώς και από τις δυσκολίες αναπαραγωγής στην αιχμαλωσία.

Οικογένεια Kambalov

Εκπρόσωποι της οικογένειας βρίσκονται σε όλες τις ανοιχτές θάλασσες, μερικές φορές έρχονται στα ποτάμια. Τα διακριτικά χαρακτηριστικά των πλατύψαρων είναι επίπεδο σώμα και βρίσκονται στη δεξιά πλευρά του ματιού. Τα άτομα των ενηλίκων κατοικούν στο βυθό και θάβονται στο έδαφος. Μερικά είδη μιμούνται - αλλάζουν χρώμα ανάλογα με το χρώμα του πυθμένα.

Χάλιμπατ μαύρο

Τα ψάρια ζουν στις θάλασσες του Barents, White και Okhotsk. Το μέσο μήκος ενός ενήλικου ατόμου είναι 55-65 cm. βάρος - 5-7 kg. Το μαύρο χάλιμπατ ζει σε μεγάλα βάθη, και στη ζεστή εποχή προσεγγίζει την παράκτια ζώνη. Τροφοδοτεί με γαρίδες, καπελάν και μιντάι. Τράπα αλιείας με ιχθυοφόρο τράτα. Το κύριο μερίδιο της αλιείας διεξάγεται στη Θάλασσα του Μπάρεντς.

Ershovatka

Ένα μικρό ψάρι από την οικογένεια της θάλασσας, που βρίσκεται στις θάλασσες του Μπάρεντς και της Λευκής θάλασσας. Τα άτομα ενηλίκων κατά μέσο όρο φθάνουν τα μήκη των 20-30 cm και οι μάζες 150-300 g. Το Ershovatka ζει σε βάθος 20 m και δεν μεταναστεύει. Η βάση της διατροφής είναι μαλάκια, καρκινοειδή και μικρά ψάρια. Τα αλιεύματα είναι παρεμπίπτον αλίευμα στην αλιεία με τράτα με τράτα.

Osthead

Τα κατώτατα ψάρια είναι κοινά στη Θάλασσα της Ιαπωνίας. Ζει σε παράκτια ύδατα, κάνει μετακινήσεις δύο φορές το χρόνο. Το μήκος ενός ενήλικα ατόμου είναι μέχρι 46 cm το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 500 g. Η κοφτερή κοφτερή τροφοδοτεί τα μαλάκια, τα σκουλήκια και τα τηγανητά των άλλων ψαριών. Για το χειμώνα, η διατροφή σταματά. Το κύριο ψάρεμα διεξάγεται με τράτα στον Κόλπο του Πέτρου Μεγάλου.

Οικογένεια ρέγγας

Οι εκπρόσωποι της οικογένειας είναι ένα από τα κύρια εμπορικά ψάρια του πλανήτη. Βρίσκονται σε όλες τις κλιματικές ζώνες. Η ρέγγα συγκεντρώνεται σε τεράστια κοπάδια, ο αριθμός των οποίων μετράται από χιλιάδες άτομα. Η συμπεριφορά των ομάδων τους επιτρέπει να προστατεύονται καλύτερα από τους αρπακτικούς.

Σαρδέλα του Ειρηνικού

Η σαρδέλα του Ειρηνικού βρίσκεται στη θάλασσα της Ιαπωνίας στα ανοικτά των ακτών των νησιών Kuril, Σαχαλίν, Καμτσάτκα, Κορέα και Κίνα. Μερικές φορές πηγαίνει στο αφαλατωμένο νερό. Οι ενήλικες φτάνουν σε μήκος 20 cm και ζυγίζουν περίπου 100 g. Το ζωοπλαγκτόν είναι η κύρια πηγή τροφής, ενώ το καλοκαίρι οι σαρδέλες καταναλώνουν φυτοπλαγκτόν. Εάν το νερό είναι κρύο, τότε τα ψάρια απρόθυμα πλησιάζουν στην ακτή. Αυτό επηρεάζει αρνητικά το ποσό των αλιευμάτων.

Sprat

Τα ψάρια είναι κοινά στα αλμυρά και γλυκά νερά των θαλασσών της Μαύρης, Αζοφικής και Κασπίας. Οι ενήλικες έχουν μήκος 9-15 cm. Ο Tyulka προτιμά να κολυμπά κοντά στην ακτή. Εδώ τα ψάρια βρίσκουν καρκινοειδή, μαλάκια, έντομα και τηγανητά. Πιάστε τα δίκτυα σαρδελόρεγγας στις κύριες οδούς μετανάστευσης.

Sprat

Η σαρδελόρεγγα, επίσης γνωστή ως σαρδελόρεγγα, βρίσκεται στις Αζοφικές, Μαύρες και Βαλτικές Θάλασσες. Τροφοδοτεί τις προνύμφες και τα καρκινοειδή. Το μέσο μέγεθος ενός ενήλικου ατόμου είναι 10 εκατοστά. Η σαρδελόρεγγα είναι το πιο σημαντικό εμπορικό ψάρι της Βαλτικής. Από αυτό κάνουν νόστιμα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Ρέγγα του Ατλαντικού


Η ρέγγα μπορεί να βρεθεί και στις δύο πλευρές του Βόρειου Ατλαντικού Ωκεανού. Αυτό το σχολικό ψάρι κρατιέται μακριά από την ακτή και έχει ένα πολύπλοκο σύστημα μεταναστεύσεων. Πιο συχνά, το εμπορικό μέγεθος είναι 20-25 εκ. Η διατροφή αποτελείται από πλαγκτόν και μικρά ψάρια. Η ρέγγα αλιεύθηκε για πολλούς αιώνες, αλλά εξακολουθεί να έχει υψηλή αξία.

Σκουμπρί οικογένεια

Σχεδόν όλα τα είδη ζουν σε ζεστά νερά, αλλά ορισμένοι εκπρόσωποι έχουν προσαρμοστεί σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη. Η θερμοκρασία του σώματος αυτών των ψαριών είναι υψηλότερη από τη θερμοκρασία του νερού. Η οικογένεια αποτελείται από 2 υποοικογένειες, 15 γένη και 51 είδη, πολλά από τα οποία αλιεύονται.

Ατλαντικό σκουμπρί

Το σκουμπρί είναι κοινό στο βόρειο τμήμα του Ατλαντικού. Το πίσω μέρος του ψαριού έχει χρώμα μπλε-πράσινο και καλύπτεται με σκούρα σημεία. Μέσο μήκος περίπου 30 cm. μέγιστο - 60 εκατοστά.Αυτό το σχολείο ψαριών είναι σε θέση να φτάσει ταχύτητες έως και 77 χλμ. / ώρα για μικρές αποστάσεις. Οι νεαροί και οι ενήλικες τρέφονται με ζωοπλαγκτόν. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, το σιτηρέσιο εμπλουτίζεται με γαρίδες, τηγανητά, φλοιοί και ρέγγες, ωστόσο ο ρυθμός ανάπτυξης του σκουμπριού είναι χαμηλός. Η αλιεία διεξάγεται στο νότιο τμήμα της Νορβηγικής Θάλασσας.

διαφήμιση

Επαγγελματικά ψάρια. Ονόματα, περιγραφές και είδη εμπορικών ψαριών

Το 2017, οι Ρώσοι αλιείς αλιεύθηκαν 4 εκατομμύρια 322 χιλιάδες τόνους υδρόβιων βιολογικών πόρων. Αυτό είναι 2,5% περισσότερο από ό, τι το 2016 συνοψίζονται τα αλιεύματα του Βορρά, της Αζοφικής-Μαύρης Θάλασσας, της Κασπίας και της Βαλτικής Θάλασσας, η Αγκόλα, το Μαρόκο.

Η Ρωσία έχει αλιευτικές ζώνες κοντά σε αυτές τις χώρες. Πώς να καθορίσετε ποια είδη σε αυτά να πεθαίνουν; Με την αλιεία δεν είναι όλα. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε αυτοπροσώπως τις υδρόβιες βιολογικές πηγές.

Ποιο ψάρι θεωρείται εμπορικό

Τα εμπορικά ψάρια αποτελούν αντικείμενο αλίευσης. Αυτό μπορεί να είναι ερασιτεχνική αλιεία με σκοπό την κατανάλωση ζώων για φαγητό ή για λίπασμα, κάνοντας λίπη, ρούχα και σακούλες.

Οι βόρειοι λαοί, για παράδειγμα, κάνουν το δέρμα των κατοίκων των ρούχων, τσαντών, παπουτσιών. Αυτή είναι μια ιδιωτική επιχείρηση. Σχεδόν κάθε γυναίκα των οικισμών του Evenk μπορεί να κάνει χειροτεχνίες από ψάρια.

Οι Evens έχουν προσαρμοσθεί για να φτιάξουν ρούχα για τα ψάρια.

Τα εμπορικά ψάρια θεωρούνται επίσης ότι αλιεύονται από επιχειρήσεις προς πώληση σε βιομηχανική κλίμακα. Η εξόρυξη δεν είναι μόνο για το κρέας. Από τα συστατικά του ψαριού παρασκευάζονται φάρμακα, το ίδιο λίπασμα και τεχνικά λίπη.

Ορισμένα προϊόντα που δίνουν οι κάτοικοι των υδάτων είναι απροσδόκητα. Για παράδειγμα, τεχνητά μαργαριτάρια είναι κατασκευασμένα από κλίμακες.

Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει ελάχιστο ποσό αλιείας. Εάν ένα ψάρι που δεν ενδιαφέρει τους βιομηχάνους εξορύσσεται με μία μόνο σειρά, το είδος θεωρείται επίσης εμπορικό.

Το ανώτατο όριο των αλιευμάτων καθορίζεται ετησίως από το κράτος, για τις επιχειρήσεις εξόρυξης. Ενδιαφέρονται για τα πολύτιμα εμπορικά ψάρια, επειδή η πώληση τους είναι οικονομικά βιώσιμη. Με άλλα λόγια, για να είναι ένα ζώο εμπορικό, δεν χρειάζεται μόνο ένα σταθερό μέγεθος στερεού πληθυσμού. Επίσης απαιτείται:

  • ζήτηση σε εγχώριες ή υπερπόντιες αγορές
  • συσκευασία ζωής των ψαριών, ή το εντυπωσιακό μέγεθος τους
  • για τους ιχθυοκαλλιεργητές όσον αφορά τον οικότοπο

Έτσι, δεν είναι αποδοτικό, χρονοβόρο και μερικές φορές αδύνατο να οργανωθεί ένα βιομηχανικό αλίευμα βενθικών ειδών που ζουν σε βάθη χιλιάδων μέτρων και δεν ανεβαίνουν στην επιφάνεια.

Τα ψάρια αλιεύονται, ανεβαίνουν στην επιφάνεια ή ζουν σε προσβάσιμα βάθη. Οι βιομηχάνιοι εργάζονται σε μέρη συστάδων ζώων. Διαφορετικά, το θήραμα, ιδιαίτερα μικρό, εξάγεται από το νερό σε μικρή κλίμακα. Αυτό δεν δικαιολογεί το κόστος της οργάνωσης της αλιείας.

Αν τα μικρά εμπορικά ψάρια ενδιαφέρουν τους βιομηχάνους μόνο με έναν αστείο τρόπο ζωής, οι γίγαντες των υδάτων πιάνονται με έναν ερημίτη. Πάρτε, για παράδειγμα, beluga. Αυτό το κοκκινωπό ψάρι φτάνει τους 2 τόνους βάρους. Το spawn από ένα άτομο λαμβάνει δεκάδες, και μερικές φορές εκατοντάδες κιλά. Ως εκ τούτου, ένα μεγάλο εμπορικό ψάρι είναι επωφελές και με μεμονωμένα γεγονότα σύλληψης.

Εμπορική αναγνώρισε όχι μόνο τη θάλασσα, αλλά και το ποτάμι, είδη λίμνης. Μπορούν:

  1. Συγκομιδή στη φύση.
  2. Διαζύγιο σε ιχθυοτροφεία.

Η καλλιέργεια του γόνου σε τεχνητές συνθήκες σας επιτρέπει να διατηρήσετε σταθερό αριθμό σημαντικών πληθυσμών. Η μείωση τους "χτυπά" στην οικονομία. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, με τις σαρδελόρεγγες.

Το 2017, στη λεκάνη Azov-Μαύρη Θάλασσα, εξορύσσονταν κατά 12 χιλιάδες τόνους λιγότερο από ό, τι το 2016. Τα αλιεύματα σαρδελόρεγγας μειώθηκαν κατά 5 χιλιάδες τόνους. Αλλά σε άλλους τύπους αλιείας κατά το παρελθόν έτος σημειώθηκε αύξηση.

Θαλασσινά ψάρια

Ο συνολικός αριθμός των ψαριών στον πλανήτη είναι 20 χιλιάδες είδη. Το ένα δέκατο, δηλαδή περίπου 2 χιλιάδες από αυτούς, είναι εμπορικά. Οι περισσότερες από αυτές τις χιλιάδες χιλιάδες ζουν στις θάλασσες. Υπάρχουν ακόμα γλυκά νερά και περνώντας. Οι τελευταίοι περιλαμβάνουν τα είδη που ζουν τις περισσότερες φορές σε μερικές δεξαμενές, και να γεννούν σε άλλους.

Θαλασσινά ψάρια και ζωές και φυλές σε αλατούχα νερά. Οι τύποι διαιρούνται:

  • στα πελαγικά που ζουν στα ανώτερα στρώματα των θαλασσών
  • κάτω
  • και κάτω

Οι τελευταίοι περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, καλαμάρι. Αυτή, όπως και άλλα είδη από κάτω και κάτω, έχει ελαφρύ κρέας. Τα κόκκινα ψάρια κρατούν κοντά στην επιφάνεια.

Τα συλλεγέντα ωκεάνια ψάρια συλλέγονται από πέντε τύπους αλιείας:

1. Thrall. Τα ζώα αλιεύονται από ένα δίχρωμο δίχτυ. Τραβεύεται από την τράτα. Αυτό λέει τα πλοία των 20-120 μέτρων. Οι μηχανότρατες είναι εξοπλισμένες με τεχνολογία υπερήχων. Με τη βοήθειά του, οι αλιείς καθορίζουν τις τοποθεσίες των συγκεντρώσεων ιχθύων, διαχωρίζοντας μεταξύ εμπορικής και μη αλιείας.

2. Παραγάδι. Τα πλοία για αυτόν είναι μικρά, μήκους έως 15 μέτρων. Τα σχόλια ρίχνονται παράλληλα μεταξύ τους σε απόσταση δύο μέτρων, πέφτοντας στο κάτω μέρος. Φωλιές, λουριά, ράχες και άγκιστρα είναι συνδεδεμένα. Συχνά αντιμετωπίζουν χύτευση από την ακτή ή όχι μακριά από αυτό.

3. "Παγίδα". Οι αλιείς χρησιμοποιούν παγίδες. Αυτά είναι κυψέλες χάλυβα. Καλύπτονται με ένα δίκτυο, πέφτουν στο κάτω μέρος. Αυτή είναι μια βελτιωμένη έκδοση των κονσερβών στο σχοινί που οι έφηβοι ρίχνουν στις λίμνες. Περιμένετε μερικές ώρες και πάρτε ένα δοχείο γεμάτο τηγανητά.

4. Jigger. Διαφορετικά κάλεσε την αλιεία για την περιποίηση. Τα δολώματα χρησιμοποιούν γάντζο. Επί του σκάφους αντιμετώπιση με ψάρια ανελκυστήρες αυξήσει. Κάθε αντιμετωπίζει μέχρι 30 άγκιστρα. Περίπου 5 δάση συνδέονται με το βαρούλκο. Δηλαδή, μία μηχανή επί του σκάφους μπορεί να ανυψώσει 150 ψάρια.

5. Καθαρίστε. Η αλιεία αυτή βασίζεται στη χρήση βιοαποικοδομήσιμων υλικών. Εξαλείφει τις επιβλαβείς επιπτώσεις των δικτύων και των παγίδων σε περίπτωση απώλειας.

Οι θαλάσσιες, όπως και άλλα είδη, χωρίζονται σε οικογένειες εμπορικών ψαριών. Αυτό διευκολύνει την απομνημόνευση των θαλάσσιων κατοίκων, την ταξινόμησή τους.

Ονόματα και είδη εμπορικών ψαριών

Στρουθοκαμήλου

Τα ψάρια της οικογένειας στερούνται κλίμακες, είναι λειψανοί. Τα σώματα των ζώων καλύπτονται με πέντε σειρές οσφυϊκών προεξοχών. Η εσωτερική δομή του οξύρρυγχου χαρακτηρίζεται από την απουσία της σπονδυλικής στήλης. Αντ 'αυτού, υπάρχει μια χορδή - ένα είδος χορδής χόνδρου.

Σεβρούγκα

Ονομάζεται η μητέρα του οξύρρυγχου. Το ψάρι έχει σκοτεινό σώμα. Τα εξογκώματα των οστών είναι λευκά. Το μήκος του στριφογυρισμένου ιριδίζοντος φτάνει τα 3-4 μέτρα, ζυγίζοντας δεκάδες κιλά.

Ένας πληθυσμός του οξυρρύγχου υπονομεύεται από τους minnows. Αυτά τα μικρά ψάρια, που αλιεύονται μόνο από ιδιώτες εμπόρους, τρώνε χαβιάρι από είδη οξυρρύγχων. Οι αστεροειδείς αστεροειδείς, εν τω μεταξύ, τρέφονται με προνύμφες κουνουπιών, καρκινοειδή και βεντονές. Άλλα ψάρια λειψάνου ψαριών τρώνε μόνο όταν η κύρια ανεπάρκεια τροφής.

Beluga

Το μεγαλύτερο ψάρι που βρίσκεται στα ποτάμια φτάνει τα 6 μέτρα και ζυγίζει μέχρι 2,5 χιλιάδες κιλά. Αρχεία που έχουν ληφθεί από το παρελθόν. Τον 21ο αιώνα, οι σκύλοι που ζυγίζουν πάνω από 300 κιλά σπάνια αλιεύονται.

Το Beluga συμβαίνει στην Κασπία και τη Μαύρη Θάλασσα, κολυμπώντας στον Δούναβη και στον Ποταμό Ουράλ.

Ρωσικό και σιβηριανό οξύρρυβο

Τα ρωσικά είδη ζουν στη θάλασσα του Αζόφ. Τα ψάρια φτιάχνουν στα ποτάμια. Ενώ η ροή των υδάτινων σωμάτων δεν μπλοκαρίστηκε, οι ρυγχοί έκαναν ελεύθερα τα κύματα. Τα φράγματα και οι υδροηλεκτρικοί σταθμοί καθιστούσαν δύσκολη τη μετανάστευση των ψαριών, ιδιαίτερα τα μεγάλα ψάρια.

Σιβηρικός οξύρρυγχος - ψάρια του ποταμού. Τα ψάρια δεν πηγαίνουν στην ανοικτή θάλασσα, τροφοδοτούν τα στόμια των δεξαμενών. Άτομα μικρότερα από τα ρωσικά, μεγαλώνουν μέχρι 2 μέτρα σε μήκος, κερδίζοντας μάζα 200 λιβρών.

Είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης beluga, sturgeon και sturgeon. Θαλασσινά ψάρια Η ενδο-ειδική αναπαραγωγή, παρεμπιπτόντως, είναι χαρακτηριστική των περισσότερων οξυρρύγχων. Αυτό περιπλέκει την ταξινόμηση των λειψάνων.

Το ψάρι πήρε το όνομά του λόγω των κωνικών σπονδύλων που τρέχουν κατά μήκος της πλάτης. Οι κεραίες στο κάτω χείλος διακρίνουν επίσης το ζώο από τους άλλους οξυρρύγχους.

Σολομός

Τα σολομοειδή έχουν λιπαρά πτερύγια κοντά στην ουρά. Υπάρχει επίσης μια κύρια διαδικασία της σπονδυλικής στήλης. Ο υπόλοιπος σολομός διαφέρει πολύ. Αρκεί να πούμε ότι μεταξύ των εκπροσώπων της οικογένειας υπάρχουν και κόκκινα και λευκά ψάρια.

Σολομός της Κασπίας και της Βαλτικής

Το είδος της Κασπίας παραμένει εκτός των δυτικών ακτών της Κασπίας Θάλασσας. Τα ψάρια της Βαλτικής ζουν στη Μαύρη και την Άραλ.

Ο σολομός της Κασπίας μπορεί να ζυγίζει μέχρι 51 κιλά, αλλά συχνά το βάρος των ψαριών είναι 10-13 κιλά. Τα ψάρια της Βαλτικής είναι λίγο μεγαλύτερα.

Σολομός

Στην ακτή της Λευκής Θάλασσας, ονομάζεται απλά ψάρια. Όταν ο βορράς εγκαταστάθηκε, ο πληθυσμός του σολομού ήταν τόσο μεγάλος που μόνο τα κόκκινα ψάρια συναντούσαν. Επομένως, τα αλιεύματα ονομάζονταν "ψάρια". Ο άλλος δεν το γνώριζε. Ο σολομός τροφοδοτούσε τους εποίκους, επιτρέποντάς τους να εγκατασταθούν σε σκληρές εκτάσεις.

Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι ο σολομός συλλαμβάνει τη μυρωδιά του αυτοχθόνου ποταμού, σε απόσταση 800 χιλιομέτρων. Το κύριο μέρος των ψαριών ζωής περνάει στη θάλασσα. Ο σολομός εισέρχεται σε ποτάμια για αναπαραγωγή.

Chinook

Έχει γεύση σαν σολομό, αλλά λιγότερο λίπος. Το κόκκινο κρέας chinook εκτιμάται ιδιαίτερα στην Αμερική. Στην Ορεγανό και την Αλάσκα, τα ψάρια θεωρούνται ακόμη και ένα εθνικό σύμβολο.

Στη Ρωσία, ο Chinook βρίσκεται επίσης. Τα ψάρια είναι τα μεγαλύτερα μεταξύ των σολομών. Ως εκ τούτου, μερικές φορές ένα ζώο που ονομάζεται βασιλικός σολομός.

Ερυθρό ψάρι, το οποίο αποτελείται από λιπαρά αμινοξέα. Αξιοσημείωτο κρέας είναι ο σολομός και η θειαμίνη. Αποτρέπει τις επιβλαβείς επιπτώσεις του οινοπνεύματος. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συνιστάται να παραγγείλετε πιάτα με κοτόπουλα σε πάρτι.

Όπως ένας ροζ σολομός, η κεί πεθαίνει μετά την ωοτοκία. Από τη θάλασσα μέχρι το ποτάμι, τα ψάρια φτάνουν σε 3-6 χρόνια. Κατά συνέπεια, η κετά ζει τόσο πολύ. Μερικές φορές τα άτομα είναι έτοιμα να αναπαραχθούν μόνο σε 7-10 χρόνια.

Ροζ σολομός

Μεταξύ του σολομού ροζ σολομού ο πιο πεισματάρης και κακώς προσανατολισμένος στο διάστημα. Μερικές φορές, τα ψάρια κολυμπούν αντί των τυποποιημένων θέσεων ωοτοκίας που είναι ακατάλληλα για αυτό το τμήμα των ποταμών. Αν η είσοδος στην εγγενή δεξαμενή zamilo, ροζ σολομός κυριολεκτικά άλμα στο "φράχτη". Για τα ψάρια με σκουλήκια, δεν υπάρχει στροφή ή παράκαμψη. Είναι στα χέρια των ανθρακωρύχων, αλίευση ροζ σολομού σε μια περίοδο σύγχυσης.

Όντας στη θάλασσα, ο ροζ σολομός είναι γκρίζος και σχεδόν δεν αγκαλιάζει. Το σώμα αποκτά καστανό-κόκκινη απόρριψη και τροποποιείται στα ποτάμια, δηλαδή πριν από την αναπαραγωγή.

Sockeye

Κατά την περίοδο ωοτοκίας γίνεται έντονο κόκκινο. Στη θάλασσα, το sockeye, όπως και ο άλλος σολομός, είναι ασημένιο. Εξωτερικά, το ζώο μοιάζει με καμπούρα. Οι άπειροι ψαράδες συγχέουν το είδος.

Το Sockeye είναι ένα μεσαίου μεγέθους ψάρι. Οι εκπρόσωποι του είδους μεγαλώνουν μέχρι 80 εκατοστά, κερδίζοντας μάζα 4 κιλών.

Κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας, ο γαύρος γίνεται κόκκινος.

Kizhuch

Δεν είναι μόνο γκρίζο, αλλά σαφώς μεταδίδει μέταλλο. Ως εκ τούτου, coho σολομός παρατσούκλι ασημένιο σολομό. Αυξάνεται σε μήκος ενός μέτρου, βάρους περίπου 15 κιλών.

Οι Ρώσοι αποκαλούν κοό σολομό όχι ασημένιο, αλλά λευκό σολομό. Αυτό προκαλεί σύγχυση σε μερικούς. Το ψάρι είναι κόκκινο.

Το Kizucha ονομάζεται επίσης ασημένιος σολομός

Νέλμα

Είναι σύμβολο ιχθυοφάγου της Σιβηρίας. Ο πληθυσμός παραμένει εκτός των ακτών του Αρκτικού Ωκεανού. Το Nelma δεν ανέχεται αλμυρό νερό με δείκτη άνω των 20 σελ. / Λεπτό. Επομένως, τα ψάρια συγκεντρώνονται στα στόμια των ποταμών που ρέουν στον ωκεανό.

Μακρύτερα από τη Λευκή Θάλασσα προς τα δυτικά δεν κολυμπούν. Τα ψάρια είναι κόκκινα και μεγάλα, φτάνουν το ένα και το μισό μήκος, κερδίζοντας βάρος 50 κιλά.

Ανοίγει μια λίστα σολομού με λευκό κρέας. Τα ψάρια είναι μεταβλητά, μέσα στην ίδια δεξαμενή μπορούν να εμφανιστούν σε 2-3 διαφορετικές μορφές. Αυτό καθιστά την ταξινόμηση της φόρμας συγκεχυμένη.

Τα σίγουρα είναι υψηλά, χαμηλά, επιμήκη, αλλά πάντα χωρίς οδοντοστοιχίες. Αυτοί οι εκπρόσωποι του γένους είναι διαφορετικοί από άλλους σολομούς.

Omul

Περιλαμβάνεται στα κύρια εμπορικά ψάρια της λίμνης Baikal. Υπάρχει ένας ευρωπαϊκός άνθρωπος. Είναι μεγαλύτερο από το Baikal. Στη λίμνη, τα ψάρια των 5 λιβρών είναι ανοησίες, που αλιεύονται μόνο μία φορά στην περιοχή του οικισμού του Selenginsk. Μεταξύ των ευρωπαϊκών μελών του γένους, τα άτομα 4-5 κιλών είναι πιο συνηθισμένα.

Σε ανθρώπινη προσφορά, λίπος, λευκό κρέας. Μη κορεσμένα με ωφέλιμα λιπαρά οξέα και βιταμίνες.

Πέστροφα

Το γένος περιλαμβάνει 19 υποείδη σολομού. Μερικά από αυτά ανήκουν στη θάλασσα, φτάνοντας σε μήκος 100 εκατοστών. Άλλες πέστροφες ποταμών έχουν τραβηχτεί μέχρι 50 εκατοστά.

Όλες οι πέστροφες είναι άγριες και ενεργές, ανεξάρτητα από τον καιρό. Οι ψαράδες αλιεύουν, παρά τις καταιγίδες και τον άνεμο. Πέστροφα τα χρησιμοποιούν, πιάνοντας έντομα που πέφτουν στο νερό. Μερικοί από αυτούς απομακρύνονται από την παράκτια βλάστηση.

Smelt

Εμπορικά ψάρια σολομού με λευκό κρέας, μυρωδικά φρέσκα αγγούρια. Για αυτό το μυρίζει παρατσούκλι το λαό αγγούρι. Πιάστε το σε κρύα νερά, κοντά στις ακτές. Μακριά από αυτά τα ψάρια δεν φεύγουν.

Στη Ρωσία, αλιεία μικρής κλίμακας, ασιατικής και ευρωπαϊκής μύτης. Πρόκειται για βιομηχανικά είδη ψαριών, που συχνά συλλέγονται από βιομηχάνους. Οι ιδιώτες ιδιοκτήτες, λόγω του μικρού μεγέθους της μύτης, προτιμούν να αλιεύουν μεγαλύτερους κατοίκους νερού.

Κυπρίνος

Όλοι οι κυπρίνοι είναι ψηλοί, έχουν ένα ραχιαίο πτερύγιο. Τα περισσότερα μέλη της οικογένειας είναι ανθεκτικά, επιβιώνουν σε φτωχά σε οξυγόνο, παγωμένα νερά.

Κυπρίνος

Τα ψάρια είναι γλυκού νερού, αλλά μπορούν να κολυμπήσουν στις παράκτιες παραθαλάσσιες περιοχές της Αζοφικής και της Κασπίας. Ο κυπρίνος προτιμά τις περιοχές που έχουν υπερβεί τα φύκια και τα βότανα με αργή ροή.

Το σώμα του κυπρίνου καλύπτεται με μεγάλες και άκαμπτες ζυγαριές. Στη βάση κάθε πλάκας υπάρχει ένα σκοτεινό σημείο. Ένα άλλο διακριτικό σήμα είναι δύο ζεύγη κεραίων στο άνω χείλος του ζώου.

Τροφοδοτεί σαν αγριόχοιροι. Η ταχύτητα του κέρδους βάρους κυπρίνου είναι πραγματικά συγκρίσιμη με την ανάπτυξη των χοίρων, και το κρέας στα ψάρια είναι λίπος.

Το όνομα του είδους προέρχεται από την ελληνική λέξη "karpos", που σημαίνει "φρούτα". Το ψάρι είναι πραγματικά παραγωγικό. Το θηλυκό φέρει περίπου 1,5 εκατομμύρια αυγά.

Λίγη αντίσταση στην ταχύτητα. Υποψιάζοντας ότι κάτι δεν πήγε καλά, η τσουγκράνα ρίχνει αμέσως το δόλωμα. Αλλά ο κυπρίνος είναι παμφάγος. Είναι δυνατό να πιάσετε τσιπούρα τόσο στην κουβέρτα όσο και στο γρασίδι και στο ζωντανό δόλωμα.

Σε αντίθεση με τα περισσότερα κυπρινίδια, το τσίλι είναι ευαίσθητο στον κορεσμό του νερού με οξυγόνο. Όταν το θερμό καλοκαίρι το ποσοστό του μειώνεται, τα ψάρια επιπλέουν στην επιφάνεια. Υπάρχει μια πιθανότητα να πιάσετε μεγάλη τσουγκράνα, συνήθως κρατώντας στο κάτω μέρος.

Zhereh

Μεταξύ των κυπρινιδών είναι έντονος θηρευτής, αλλά τα άτομα είναι διάσπαρτα σε όλη τη δεξαμενή, γεγονός που περιπλέκει την εμπορική παραγωγή του είδους.

Με το μήκος, το asp φτάνει τα 90 εκατοστά, κερδίζοντας μάζα περίπου 7 κιλών.

Roach

Δεν διαφέρει από την προσοχή της τσιπούρας, έχει αλιευθεί σε οποιαδήποτε αντιμετώπιση, χωρίς να επιλέξει ένα δόλωμα. Το Voracity επιτρέπει στα μικρά ψάρια να κερδίσουν σταθερό βάρος. Σε ορισμένες λίμνες των Ουραλίων συναντιούνται άτομα 2 κιλών. Το κανονικό βάρος του ροχαρίσματος είναι 400 γραμμάρια.

Μια δωρεά αγαπά τα κατακλυσμένα ποτάμια και λίμνες με αργή ροή του νερού. Η αφθονία της βλάστησης περιπλέκει την αλίευση. Τα προβλήματα είναι συγκεχυμένα στο χορτάρι, τα χτυπήματα και τα άλγη.

Vobla

Εξορύσσεται στη λεκάνη της Κασπίας. Τα πτερύγια των ψαριών χυτεύονται με κόκκινο χρώμα. Στην αποξηραμένη μορφή του vobla θεωρείται μια μπύρα λιχουδιά, και ως εκ τούτου αλίευσε σε βιομηχανική κλίμακα.

Το χειμώνα, το βόδι καλύπτεται με παχιά βλέννα. Προστατεύει τα ψάρια από το κρύο. Ψάχνετε για θερμότητα, κυπρίνος συρρέουν στις ακτές λίμνες.

Ρέγγα

Οι ράγκμπι πλάτες είναι πάντα σκοτεινές, και κοιλιά αργυρόχρωμη. Οι εκπρόσωποι της οικογένειας είναι πεπλατυσμένοι πλαγίως, επίμηκες. Στο πίσω μέρος του ψαριού μπορεί κανείς να δει ένα ενιαίο πτερύγιο, και το ουραίο έχει μια έντονη εγκοπή.

Sprat

Στην κοιλιά της σαρδελόρεγγας υπάρχουν κλίμακες που μοιάζουν με αγκάθια. Αποτελούν την τρόπιδα ενός ψαριού. Κάνει την παπαλίνα αόρατη στους θηρευτές που την κοιτάζουν από τα βάθη. Επιπλέον, η τρόπιδα προσθέτει ευελιξία στο ζώο, βελτιώνοντας την ευελιξία.

Το μέσο μήκος της παπαλίνας είναι 10 εκατοστόμετρα. Ψάρια παραγωγικά και κοινά. Τον 19ο αιώνα, η σαρδελόρεγγα δεν καταναλώθηκε από την ακτή της Αγγλίας, αλλά στάλθηκε για να γονιμοποιήσει τα πεδία, όπως και η μάζα των αλιευμάτων.

Σαρδέλες

Για πρώτη φορά, μια μαζική αλίευση του είδους ξεκίνησε κοντά στη Σαρδηνία. Εξ ου και το όνομα του ψαριού. Σε μήκος, φτάνει το πολύ 25 εκατοστά.

Διαφέρει από τις άλλες σαρδέλες ρέγγας από τις κλίμακες των πτηνοειδών στα άκρα του ουραίου πτερυγίου και από τις προεξέχουσες ακτίνες της πρωκτικής ανάπτυξης.

Sprat

Αυτή είναι μια μικροσκοπική ρέγγα. Ορισμένα είδη ζουν σε γλυκά νερά. Έτσι, ο Abrau kilka ζει στη λίμνη Abrau, στο Krasnodar Territory. Η λίμνη είναι ορεινή, κρύα.

Κοινά είδη kilka ζουν στην Κασπία Θάλασσα, την Αζοφική και τη Μαύρη Θάλασσα.

Του Ατλαντικού, του Ειρηνικού, της Βαλτικής και της Αζόφ-Μαύρης Θάλασσας

Η ρέγγα αναγνωρίζεται ως το πιο πολυάριθμο ψάρι στον κόσμο. Οι εκπρόσωποι των ειδών προτιμούν κρύο νερό. Το βόρειο εμπορικό ψάρι έχει μήκος 40 εκατοστά.

Ιστορικά, η ρέγγα είναι επιρρεπής στη μετανάστευση. Μέχρι τον 15ο αιώνα, για παράδειγμα, τα ζώα πλημμύρισαν τη Βαλτική και τη Βόρεια Θάλασσα. Τον 16ο αιώνα, τα κοπάδια μεταφέρθηκαν στα ύδατα της Σκωτίας. Ίσως το ψάρι που ονομάζεται Κασπία, Αζόφ και Μαύρη Θάλασσα σήμερα θα αλλάξει τα ονόματά τους σε μερικούς αιώνες.

Cod

Τα θωρακικά πτερύγια των ψαριών είναι κοντά στο κοιλιακό ή μπροστά τους. Πρωκτική ανάπτυξη 2, και ραχιαία 3. Η εξαίρεση είναι κώλος. Έχει το πρωκτικό πτερύγιο 1 και το ραχιαίο πτερύγιο μόνο 2.

Μπακαλιάρος

Ζει στη λεκάνη του Αρκτικού Ωκεανού. Περίπου 0,5 εκατομμύρια τόνοι αλιευμάτων γάδου εξάγονται από τα ύδατά του ετησίως. Σε μήκος, ορισμένα άτομα φτάνουν τα 75 εκατοστά, ζυγίζουν περίπου 4 κιλά.

Η σκοτεινή πλάτη του μπακαλιάρου ρίχνει λιλά. Η κοιλιά του ζώου είναι γαλακτώδης. Στις πλευρές του κεφαλιού υπάρχουν σκοτεινές κηλίδες.

Navaga

Ξεχωρίζει μεταξύ του βακαλάου πλούσιου σε σύνθεση, είναι μέγιστα καλό για την υγεία, αλλά μόνο φρέσκο. Κατά την απόψυξη, το navaga χάνει πολύτιμα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες.

Το μέσο μήκος της ναγκά είναι 40 εκατοστά. Εξωτερικά και σε σημασία, είναι παρόμοια με το Pollock.

Burbot

Ο μόνος γάδος ζει σε γλυκό νερό. Θα πρέπει να είναι κρύο. Η θερμότητα είναι επιζήμια για το burbot. Πιάστηκε στις λεκάνες της Μαύρης, της Κασπίας, της Βαλτικής και της Λευκής θάλασσας.

Από τα ποτάμια της Σιβηρίας επιλέχθηκε ο λοβός από τον Γενεσιέ και τον Σελένγκα.

Cod

Ζει σε κρύα νερά. Τρέφουν το γάδο όχι μόνο για χάρη του κρέατος, αλλά και για τις εξορυκτικές γλώσσες, τα μάγουλα των ψαριών. Θεωρούνται μια λιχουδιά.

Ο γάδος αναφέρεται συχνά όταν συζητούνται τα ονόματα των εμπορικών ψαριών. Το κρέας ενός κατοίκου των δροσερών υδάτων συχνά αποξηραίνεται. Σε αυτή την περίπτωση, οι ίνες σπάσουν. Εξ ου και το όνομα του ζώου.

Σκουμπρί

Σκουμπρί Μαύρης Θάλασσας

Έχει χρώμα τίγρης, συμπιεσμένο πλευρικά, επιμηκυμένο σώμα. Το πίσω μέρος του ζώου είναι πράσινο. Το σκουμπρί είναι κορεσμένο με λιπαρά αμινοξέα. Το μέσο μήκος των ατόμων της Μαύρης Θάλασσας είναι 50 εκατοστά.

Με μήκος μισού μέτρου, το σκουμπρί ζυγίζει περίπου 400 γραμμάρια. Τα άτομα συγκεντρώνονται σε χιλιάδες κοπάδια, διευκολύνοντας έτσι τους αλιείς να αλιεύουν.

Ατλαντικό σκουμπρί

Fatter και μεγαλύτερο από τη Μαύρη Θάλασσα. Οι εκπρόσωποι των βόρειων ειδών τραβιούνται κατά 60 εκατοστά, κερδίζοντας βάρος 1,6 κιλών.

Σκουμπρί χτυπήσει κάτω σε μέγεθος. Τα ψάρια του ιδίου μεγέθους κολυμπούν μαζί. Κρατώντας ένα μικρό άτομο, είναι πιθανό να εκπαιδεύσει δεκάδες του ίδιου. Αν πάρετε ένα μεγάλο σκουμπρί, σίγουρα τα ακόλουθα ψάρια θα συλληφθούν.

http://givotniymir.ru/promyslovaya-ryba-nazvaniya-opisaniya-i-vidy-promyslovoj-ryby/

Μικρά εμπορικά ψάρια

  • K - πρώτο γράμμα
  • O - το δεύτερο γράμμα
  • P - το τρίτο γράμμα
  • Yu - το τέταρτο γράμμα
  • W - το πέμπτο γράμμα
  • K - η έκτη επιστολή
  • Α - το έβδομο γράμμα
Συνολικά, η απάντηση στη λέξη scanword 7 γράμματα

  • M - το πρώτο γράμμα
  • O - το δεύτερο γράμμα
  • Y - το τρίτο γράμμα
  • Β - η τέταρτη επιστολή
  • Α - το πέμπτο γράμμα
Συνολικά, η απάντηση στη λέξη scanword 5 γράμματα

  • P - το πρώτο γράμμα
  • Είμαι η δεύτερη επιστολή
  • P - το τρίτο γράμμα
  • Το Y είναι το τέταρτο γράμμα
  • W - το πέμπτο γράμμα
  • K - η έκτη επιστολή
  • Α - το έβδομο γράμμα
Συνολικά, η απάντηση στη λέξη scanword 7 γράμματα

  • X - το πρώτο γράμμα
  • Α - το δεύτερο γράμμα
  • M - το τρίτο γράμμα
  • Γ - τέταρτη επιστολή
  • Α - το πέμπτο γράμμα
Συνολικά, η απάντηση στη λέξη scanword 5 γράμματα

(γ) Νέος σαρωτής - απαντήσεις σε όλες τις συσκευές ελέγχου 2018

http://scanwordist.ru/melkaya-promislovaya-riba.html

Μικρά εμπορικά ψάρια

Το τελευταίο γράμμα οξιάς "a"

Η απάντηση στην ερώτηση "Μικρά εμπορικά ψάρια", 5 γράμματα:
hamsa

Εναλλακτικές ερωτήσεις σε σταυρόλεξα για τη λέξη hamsa

Ψάρια, συνηθισμένα τρόφιμα της Μαύρης Θάλασσας Kalkan

Μικρά εμπορικά ψάρια

Οικογένεια ψαριών γαύρου

Ορισμός του hamsa στα λεξικά

Wikipedia έννοια λέξη στο λεξικό της Βικιπαίδειας
Hamsa: Το Hamsa είναι ένα γένος πελαγικών θαλάσσιων ψαριών της τάξεως της σαλαδικής μορφής. Hamsa - εβραϊκή και αραβική φυσαλίδα με τη μορφή παλάμης. Το Hamsa είναι μια μεσαιωνική ένωση των πέντε αρμενικών αρχών. Hamsa είναι ένα παιχνίδι πνευματικής ομάδας που δημιουργήθηκε στο Αζερμπαϊτζάν με βάση το παιχνίδι.

Παραδείγματα χρήσης της λέξης hamsa στη βιβλιογραφία.

Πολλοί άλλοι ταξιδιώτες έρχονταν επίσης από εκεί: κοχύλι, άσπρος, hamsa.

Τώρα πιάνονται στο φως hamsu, tyulka, σαυρίδι, σαρδέλες και άλλα ψάρια.

Απλά πιάστε τα αλιεύματα hamsu, σαρδελόρεγγα έως ότου πήγαν στην Αζοφική Θάλασσα για πάχυνση.

Σας άκουσα ότι όλοι πέθαναν μέσα Χάμσα, - Είπε η Ζίλα και εν τω μεταξύ η Καλίσι έδωσε την εντολή να ανοίξει την πύλη.

Φοβόμασταν μόνο ότι ο τεράστιος, σγουρός και ισχυρός μας στην τάξη του Yasha Taits, γιος ενός καθηγητή καθηγητή, θα μπορούσε να σκοτώσει τυχαία τους στρατώνες Hamsu και επίσης βροντή στην αποικία.

Πηγή: Βιβλιοθήκη του Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1897624

Επαγγελματικά ψάρια

Σχεδόν όλες οι δεξαμενές του πλανήτη κατοικούν σε μια ποικιλία ψαριών. Υπάρχουν περισσότερα από είκοσι χιλιάδες είδη. Μπορούν να ζήσουν τόσο σε θαλασσινό νερό της θάλασσας όσο και σε γλυκά νερά. Τα περισσότερα από αυτά είναι τα λεγόμενα εμπορικά ψάρια. Από εμπορικά είδη ατόμων, λαμβάνονται προϊόντα που είναι πολύτιμα για τον άνθρωπο: τρόφιμα, ναρκωτικά, τροφές για ζώα συντροφιάς, λιπάσματα πεδίου και άλλα βιομηχανικά προϊόντα. Υπάρχουν τρεις κύριες κατηγορίες εμπορικών ψαριών:

Εμπορικά ψάρια γλυκού νερού

Εκπρόσωποι γλυκού νερού των ψαριών της αλιείας είναι ψάρια που ζουν σε γλυκό νερό, δηλαδή σε λίμνες, ποτάμια και λίμνες. Οι πιο πολύτιμοι εκπρόσωποί τους είναι ο κυπρίνος, η πέρκα και το γατόψαρο. Το μερίδιό τους στα παγκόσμια αλιεύματα είναι περίπου έντεκα τοις εκατό.

Μερικά από τα μεγαλύτερα είδη γλυκού νερού είναι:

  • Το riverfish είναι ένα κινέζικο ψευδορώδες, φτάνοντας σε μήκος επτά μέτρων και κατά βάρος μέχρι 1000 κιλά.
  • Amur Kaluga, η οποία αναφέρεται στα είδη οξυρρύγχων. Στο μήκος, μπορεί να φτάσει λίγο λιγότερο από τα κινέζικα psefurs, δηλαδή, περίπου έξι και μισή κιλά.
  • Ευρωπαϊκό γατόψαρο, το οποίο αυξάνεται στα 5 μέτρα και άλλα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένοι κάτοικοι γλυκού νερού των δεξαμενών καλλιεργούνται τεχνητά. Τέτοιες αναπαραγωγές υπόκεινται σε πέστροφα, κυπρίνος, κυπρίνος, telapia, ασημένιο κυπρίνο και άλλα.

Πέρασμα και ημι-πέρασμα εκπρόσωποι εμπορικών ψαριών

Το περπάτημα των ψαριών είναι μια ομάδα ψαριών που είναι νομαδικά και μπορούν να ταξιδέψουν σε μεγάλες αποστάσεις. Δηλαδή, μεγαλώνουν και τρέφονται με θαλασσινό νερό, και για αναπαραγωγή κολυμπούν σε ποτάμι νερό. Μπορούν να καλύψουν αποστάσεις έως και αρκετών χιλιάδων χιλιομέτρων. Τα ψάρια με ημισέληλο είναι επίσης άτομα που κολυμπούν από τις θάλασσες μέχρι τα ποτάμια, αλλά δεν κολυμπούν μακριά από αυτά.

Τα βραβευμένα ψάρια εκτιμούνται ιδιαίτερα. Επίσης, αυτά τα άτομα έχουν ιδιαίτερη γεύση, επειδή στο σώμα τους συσσωρεύεται μεγάλη ποσότητα λίπους. Ένα τέτοιο αποθεματικό πρέπει να φτάσουν εύκολα στην περιοχή ωοτοκίας, στην οποία μερικές φορές πρέπει να κολυμπήσετε για πολύ καιρό.

Με το πέρασμα των ψαριών συνήθως αποδίδεται:

  • περισσότερο οξύρρυγχος?
  • ποικιλίες σολομού ·
  • διάφορους τύπους ρέγγας.

Είναι συνηθισμένο να γίνεται διάκριση μεταξύ ορισμένων ειδών κυπρίνου και πέρκα από ποικιλίες ιχθύων. Αυτό το πέρκα τσίπουρο, ροδοκόκκινο, κίτρινο, κλπ.

Εκπρόσωποι της οικογένειας σολομού και οξυρρύγχου θεωρούνται ιδιαίτερα χρήσιμοι από εμπορικά μεταναστευτικά και ημι-μεταναστευτικά ψάρια. Ο οξύρρυπος δεν είχε μόνο το νόστιμο λιπαρό κρέας, αλλά και το μαύρο χαβιάρι. Αυτή η φυλή είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό και πάντα θεωρείται το φαγητό ευγενών. Ήταν σχεδόν αδύνατο για ένα συνηθισμένο άτομο να το πάρει.

Ο σολομός, ο σολομός, ο ροζ σολομός, ο σολομός καλαμάκι και οι ποικιλίες των λευκών ψαριών των αντιπροσώπων τους μπορούν να διακριθούν. Έχουν εξαιρετική γεύση από προϊόντα κρέατος, τα οποία είναι επίσης πολύ λιπαρά. Εκτιμούνται επίσης ιδιαίτερα για το κόκκινο χαβιάρι. Οι εκπρόσωποί τους πραγματοποιούν τεράστιες διαδρομές προς τους τόπους αναπαραγωγής, κατεβαίνοντας από τη θάλασσα που κατοικεί στα ποτάμια. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου συνήθως αλιεύονται κυρίως στην είσοδο των ποταμών, στο δρόμο προς τους τόπους αναπαραγωγής.

Θαλάσσιοι εκπρόσωποι πολύτιμων εμπορικών ψαριών

Τα εμπορικά θαλάσσια ψάρια είναι η μεγαλύτερη ομάδα. Περιλαμβάνει περισσότερο από το 80% των εκπροσώπων τους. Τα πιο πολύτιμα άτομα τους ζουν στις βόρειες θάλασσες. Σε αυτές περιλαμβάνονται η ρέγγα, η καλαμάρι, ο μπακαλιάρος, το λαβράκι, καθώς και η σαύρα, το σαυρίδι, ο γαύρος και άλλοι.

Από αυτούς τους αντιπροσώπους υπάρχουν επίσης διάφορες ομάδες:

  • πελαγικά είδη - που ζουν στα ανώτερα στρώματα του νερού.
  • κάτω, κρατώντας κοντά στον πυθμένα.

Ένας τυπικός εκπρόσωπος των πελαγικών ειδών είναι η ρέγγα. Έχει μπλε-ιώδη πλάτη και ασημένια κοιλιά και πλευρές. Η διατροφή της αποτελείται κυρίως από πλαγκτόν. Η πιο κοινή ρέγγα είναι ο Ατλαντικός και ο Ειρηνικός. Εξωτερικά, είναι πολύ παρόμοια, αν και βιολογικά είναι εντελώς δύο διαφορετικά είδη.

Ένας άλλος σημαντικός τύπος θαλάσσιων πολύτιμων εμπορικών ψαριών είναι ο γάδος, ο κύριος αντιπρόσωπος του οποίου είναι ο γάδος.

Εξόρυξη: όλο το χρόνο. Μήκος: έως 180 cm με βάρος μέχρι 45 kg (συνήθως 60-70 cm). Βάρος έως 6 κιλά. Ο βιότοπος του παράκτιου βακαλάου εκτείνεται από τα ρηχά ρηχά νερά σε βάθος 600 μέτρων. Ο γάδος είναι ένα από τα πιο κοινά και οικονομικά σημαντικότερα είδη θαλάσσιων ψαριών στη Νορβηγία. Υπάρχουν περίπου 60 είδη γάδου. Ο πιο διάσημος και οικονομικά σημαντικός γάδος του Ατλαντικού. Ο μπακαλιάρος ζει κυρίως σε κρύες ή εύκρατες βόρειες θάλασσες, σε βάθος από 180 έως 360 μ. Είναι ένας ακόρεστος θηρευτής που τρώει ρέγγα, χέλια και άλλα ιχθύδια ψαριού. Θεωρείται ένα από τα καλύτερα ψάρια τροφίμων με πολύ νόστιμο λευκό μαλακό κρέας.

Πλωτά είδη θαλάσσιας ζωής δεν είναι λιγότερο αξιόλογα εμπορικά ψάρια. Περίοδος θάλασσας: Ιούλιος - Δεκέμβριος. Μήκος: 25-40 εκ. Μπορεί να έχει μήκος 95 εκ.

Ειδικά χαρακτηριστικά: Στη δεξιά καφέ πλευρά της κεφαλής είναι και τα δύο μάτια και πολλά κόκκινα σημάδια. Ενδιαιτήματα - από την παράκτια ζώνη έως το βάθος των 250 μέτρων. Στην οστρακοειδή, και τα δύο μάτια βρίσκονται στη μία πλευρά του σώματος.

Η ανώτερη πλευρά, όταν το ψάρι βρίσκεται στον πυθμένα της θάλασσας, είναι η αριστερή πλευρά σε μια συστάδα οικογένειας και σχεδόν πάντα η δεξιά πλευρά σε μια άλλη οικογένεια. Το σώμα είναι επίπεδο, με κλίμακες σε ορισμένα είδη και χωρίς κλίμακες σε άλλα. το επάνω κάλυμμα είναι χρωματισμένο, αλλά μόνο στο εξωτερικό. Περίοδος - Ιούλιος-Δεκέμβριος. Το Flounder είναι ένα πολύ νόστιμο, θρεπτικό ψάρι.

Ονόματα και είδη εμπορικών ψαριών: λεπτομερής περιγραφή

Στρουθοκαμήλου

Beluga

Η Beluga είναι μία από τις αρχαιότερες (οι πρόγονοί της εμφανίστηκαν στη Jurassic περίοδο περίπου 200 εκατομμύρια χρόνια πριν) και ίσως το μεγαλύτερο ψάρι γλυκού νερού που έζησε ποτέ στη Γη. Το μήκος του σώματος μπορεί να φτάσει τα 5 μέτρα και το βάρος - 2 τόνους. Ο πλησιέστερος και ο μόνος στην οικογένεια συγγενής αυτού του γιγάντου είναι η Kaluga, που κατοικεί στα ποτάμια της Άπω Ανατολής.

Το σχήμα της τορπίλης, που κοντεύει προς την ουρά, το σώμα του beluga καλύπτεται με πέντε σειρές οστών (που ονομάζονται επίσης ασπίδες), οι οποίες προστατεύουν αξιόπιστα τα ψάρια από οποιεσδήποτε εξωτερικές επιδράσεις. Το άνω μέρος του σώματος είναι συνήθως σκούρο γκρι ή πρασινωπό, ενώ η κοιλιά είναι συνήθως λευκό. Στην κάτω πλευρά του επιμήκους, ελαφρώς ανατρεπόμενου προσώπου, υπάρχουν τρύπες που χρησιμεύουν ως όργανα οσμής και αμέσως πίσω τους είναι ένα στόμα σε σχήμα ημισελήνου. Δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ των φύλων στον χρωματισμό, αλλά τα θηλυκά είναι μεγαλύτερα από τα αρσενικά.

Κυρίως λευκά ψάρια είναι κοινά στην Κασπία Θάλασσα, αν και βρίσκεται και στις μαύρες, αζοφικές και αδριατικές θάλασσες. Ωστόσο, η ρίψη χαβιαριού δεν συμβαίνει σε αλμυρό θαλασσινό νερό, αλλά σε ποτάμια γλυκού νερού, μέχρι τα κρεβάτια των οποίων το ψάρι ανεβαίνει αρκετά ψηλά. Το Beluga ξοδεύει το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του μόνο του, ενωμένος μόνο για ζευγάρωμα και αναπαραγωγή.

Σεβρούγκα

Ο Sevruga ανήκει στην οικογένεια του οξυρρύγχου. Ο οικότοπός του καλύπτει τις λεκάνες της Μαύρης, Αζοφικής και Κασπίας Θάλασσας. Σε μικρές ποσότητες, το ψάρι αυτό βρίσκεται στο Αιγαίο και την Αδριατική θάλασσα, καθώς και στη θάλασσα Aral, όπου εισήχθη από την Κασπία Θάλασσα το 1933. Το Sevruga είναι ένα από τα περασμένα ψάρια · ζει κυρίως στην ανοικτή θάλασσα και μόνο για την περίοδο της ωοτοκίας εισέρχεται στα ρέοντα ποτάμια.

Το Sevruga θεωρείται πολύτιμο εμπορικό ψάρι. Έχει δύο μορφές - το χειμώνα και την άνοιξη. Από όλα τα άλλα ψάρια της οικογένειας του οξύρρυγχου, διακρίνεται από μια πολύ σημαντική εμφάνιση. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του αστεροειδούς είναι η ασυνήθιστα μακρά μύτη, η οποία έχει σχήμα μαχαιριού. Το μέτωπο αυτού του ψαριού είναι μάλλον προεξέχον, οι στενές και ομαλές κεραίες δεν φθάνουν στο στόμα, του οποίου το κάτω χείλος είναι πολύ ασθενώς ανεπτυγμένο. Το σώμα του αστεροειδούς, όπως και η μύτη, είναι επιμήκης σε μήκος, σε κάθε πλευρά και στην πλάτη καλύπτεται από φύλακες στενά τοποθετημένους μεταξύ τους. Το σώμα αυτού του ψαριού έχει ένα κόκκινο-καφέ χρώμα με μια ελαφριά μπλε-μαύρη σκιά στην πλάτη και στις πλευρές και με μια λευκή λωρίδα στην κοιλιά.

Όσον αφορά τις διαστάσεις του, ο οξύρρυγχος είναι σοβαρά κατώτερος από τον οξύρρυμο και σπανίως υπερβαίνει τα 5 μέτρα σε μήκος και τα 50 kg σε βάρος. Τα μέσα μεγέθη αυτού του ψαριού κυμαίνονται από 1,2 έως 1,5 m σε μήκος και από 5 έως 6 kg σε βάρος. Ένας αρσενικός ρίχνει σκούρο γκρι μικρό χαβιάρι, η διάμετρος των αυγών δεν υπερβαίνει τα 2 mm. Μνημονεύεται από μια ελαφρώς εμμονή και απίθανη γεύση που είναι εύκολο να αναγνωριστεί - με μια λεπτή ψαραρισμένη μυρωδιά και μια γεύση ιωδίου.

Ρωσικό και σιβηριανό οξύρρυβο

Ο ρωσικός οξύρρυγχος φτάνει σε μήκος μεγαλύτερο από 2 μέτρα και μάζα περίπου 80 kg. Το ρύγχος είναι σχετικά κοντό. Πάνω από την πλευρική σειρά των ματιών οι μεγάλες πλάκες των οστών διασκορπίζονται τυχαία. 10-13 ραχιαίες ραβδώσεις με αιχμηρά, προς τα πίσω καμπυλωτά άκρα (αμβλύ σε παλιά δείγματα), 21-50 μικρές πλευρικές πτυχώσεις, σε απόσταση τόσο μακριά από το ότι η πλευρική γραμμή είναι ορατή μεταξύ τους, 8-10 κοιλιακές πτυχώσεις. Το ισχυρό σχήματος ατράκτου σώμα είναι υψηλότερο από αυτό του άλλου οξυρρύγχου, το ρύγχος είναι φαρδύ και κοντό. Μπροστά από ένα μικρό κομμάτι τύπου σχισμής υπάρχουν βραχείες στρογγυλές κεραίες χωρίς περιθώρια. καμφθεί πίσω, δεν φτάνουν στην άκρη του στόματος. Το κάτω χείλος συνήθως διακόπτεται στη μέση. Χρωματισμός: πίσω από γκρίζο-μπλε και φαιό-γκρι έως γκρι-ελαιόχρωμο, οι πλευρές είναι πιο ανοιχτές, κοιλιά από λευκόχρωμο έως βρώμικο-κίτρινο. Οστά των οστών χρώματος ελεφαντόδοντου. Είναι ένας πολύτιμος στόχος.

Το ακίδα ψαριών είναι μια ποικιλία από οξύρρυγχους, που βρίσκεται κυρίως στις θάλασσες της Αράλης και της Κασπίας, και βρίσκεται επίσης, αλλά σε μικρότερες ποσότητες, στις μαύρες και αζοφικές θάλασσες. Αυτός ο τύπος ψαριού έχει απομονωθεί πρόσφατα, αλλά μέχρι τώρα οι επιστήμονες δεν μπόρεσαν να εντοπίσουν τους προγόνους των ψαριών. Μερικοί εκπρόσωποι του επιστημονικού κόσμου ισχυρίζονται ότι τα ακίδα ψαριών είναι ένα ανεξάρτητο είδος, ενώ άλλοι ισχυρίζονται ότι προέρχονται από έναν ιστιοφόρο και έναν οξύρριζον σταυρό. Επιπλέον, υπάρχουν επιστήμονες που ισχυρίζονται ότι οι πρόγονοι των ακίδων ψαριών είναι ο οξύρρυγχος και ο οξύρρυγχος.

Τα ψάρια έλαβαν ένα τέτοιο όνομα λόγω της χαρακτηριστικής εμφάνισής του: η διαμήκης επιφάνεια του ψαριού είναι διακοσμημένη με αρκετές σειρές αναπτύξεων που έχουν σχήμα σπονδύλων. Ένα ενήλικο ακίδα ψαριών φθάνει σε ένα μέσο σωματικό βάρος 20-25 κιλών με μήκος 1,5 μέτρα. Το ψαροειδές ψάρι απαριθμείται στο κόκκινο βιβλίο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, καθώς αντιπροσωπεύει ένα υψηλής ποιότητας είδος οξύρρυγχου και απειλείται με εξαφάνιση.

Σολομός

Κασπία σολομού

Το ρύγχος δείχνει. Το χρώμα του αμαξώματος από το φως στις πλευρές μέχρι το σκούρο γκρι στο πίσω μέρος. Στις πλευρές υπάρχουν μαύρες κηλίδες σταυροειδούς ή ακανόνιστου σχήματος. Υπάρχουν καλά οριζόμενα δόντια. Στην πλευρική γραμμή - από 177 έως 133 κλίμακες. Πυλωρικά προσαρτήματα - 47-57, στήμονες στην πρώτη υποκατάστατη καμάρα - 21-24, σπόνδυλοι - 54-58.

Κοινή στη δυτική ακτή της Κασπίας Θάλασσας (από το Terek έως το Sefidrud). Στη Βόρεια Κασπία είναι σπάνια. Αναπαράγεται στο Terek, Kourou, Sefidrud και σε άλλα μικρά ποτάμια στις δυτικές και νότιες ακτές της Κασπίας Θάλασσας.
Ο σολομός της Κασπίας σχηματίζει τοπικές αγέλες που περιορίζονται σε μεμονωμένους ποταμούς (Kura, Samur, Yalama κ.λπ.) και διαφέρουν σε μορφοεκλογικά σημάδια, έναρξη της εφηβείας και αναπαραγωγή. Οξυφιλικός οργανισμός. Ζει σε μια ζώνη με υψηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο. Το κύριο φαγητό των νεαρών είναι καρκινοειδή, ενήλικα ψάρια - σαρδελόρεγγα, Aterina, νεαρή ρέγκα.

Σολομός

Φτάνει 1,5 μέτρα μήκος και πάνω από 40 κιλά βάρος - εξαρτάται από το βαθμό ωριμότητας και τον τόπο όπου ζει. Το σώμα της είναι επιμήκη, συμπιεσμένο από τις πλευρές, υπάρχει ένα λιπαρό πτερύγιο. Καλύπτεται με μικρές ασημένιες κλίμακες, στο πίσω μέρος το χρώμα είναι συνήθως πιο σκούρο από ότι στις πλευρές. Οι νεαροί έχουν ένα πιο ποικίλο χρώμα, γι 'αυτό προηγουμένως θεωρούνταν διαφορετικό είδος. Οι νέοι εκπρόσωποι έκοψαν έντονα πτερύγια ουράς, σε αντίθεση με τους ενήλικες Το στόμα είναι αρκετά ευρύ και γεμάτο με δυνατά δόντια. Κατά την περίοδο ωοτοκίας, η εμφάνιση ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό: στα αρσενικά, τα μπροστινά δόντια μεγεθύνονται, η κάτω γνάθο επιμηκύνεται και το άνω μέρος είναι γαντζωμένο. Το δέρμα πάει στην πλάτη και οι κλίμακες βυθίζονται σε αυτό. Το χρώμα αυτή τη στιγμή γίνεται πιο σκούρο, το σώμα στις πλευρές και στο κεφάλι μπορεί να καλύπτεται με κόκκινα και πορτοκαλί κηλίδες.

Chinook

Ο σολομός Chinook είναι το μεγαλύτερο ψάρι από τον σολομό του Ειρηνικού. Το μέγεθος και η γεύση του είναι διάσημα σε όλο τον κόσμο, δεν είναι καθόλου το ότι ο μεγάλος βασιλιάς σολομός ονειρεύεται να πιάσει σχεδόν κάθε ψαρά, οι Αμερικανοί τον αποκαλούν "σολομό βασιλιά" (βασιλιά σολομού), και οι Ιάπωνες ο «πρίγκιπας σολομού».

Ο σολομός Chinook, ο οποίος βρίσκεται στα αμερικανικά ύδατα, μπορεί να φτάσει σε μήκος περίπου 1,5 μ. Και έχει καταγραφεί και περίπτωση αλίευσης ιχθύων βάρους 61,2 κιλών. Κατά μήκος της αμερικανικής ακτής, το Chinook βρίσκεται σε όλο τον κόλπο Kotzebue στη νότια Καλιφόρνια, συμπεριλαμβανομένου του ποταμού Coppermine και των Aleutian Islands. Οι Chinooks ζουν στα ασιατικά νερά: στην Καμτσάτκα, στον ποταμό Anadyr, στο Amur, στα νησιά Commander και στο βόρειο Hokkaido. Ειδικά πολλά chinook στα ποτάμια της Ουάσιγκτον, Βρετανική Κολούμπια, στον ποταμό Σακραμέντο. Τα κύρια ποτάμια ωοτοκίας στην ασιατική επικράτεια θεωρούνται τα ποτάμια της Καμτσάτκα, των νησιών διοικητών και των υψίπεδων Κορυάκ.

Το Chinook είναι ένα όμορφο, γρήγορο ψάρι με μεγάλο κεφάλι και ένα τορπιλίσιο, ισχυρό σώμα. Στη θάλασσα, το χρώμα του είναι χαμηλού κλειδιού, σκούρο πίσω με πράσινο λάμψη, ασημένιες πλευρές και κοιλιά. Στα πλάγια, λίγο πάνω από την πλευρική γραμμή και στην πλάτη, καθώς και στα ουράνια και ραχιαία πτερύγια, είναι ορατά μικρά σκούρα σημεία. Διαχωρίζει το κεφάλι από τη χαρακτηριστική σκοτεινή ζώνη του σώματος.

Ο σολομός Chum έχει το ευρύτερο φάσμα σολομού του Ειρηνικού. Κρέας λίπος, ροζ. Ζει 3-6 χρόνια στη θάλασσα, εκτρέφεται αποκλειστικά σε ποτάμια. Το τζαμί γεννιέται μια φορά σε μια ζωή, μετά την αποβίβαση πεθαίνει. Άφθονο στις όχθες της Αλάσκας, στο Anadyr, στη Θάλασσα Bering, στην Kamchatka, στις όχθες της όχθης Okhotsk, Sakhalin, των νησιών Kuril, στη βόρεια Ιαπωνία. Ψάρια με διέλευση.

Το κεφάλι του σολομού chum είναι μεγάλο, κωνικό? ανώτερη γνάθο ευθεία, στενή, μεγάλη? τα μάτια είναι μικρά. Το σώμα είναι επιμηκυμένο, κάπως συμπιεσμένο πλευρικά. Τα ραχιαία και τα πρωκτικά πτερύγια βρίσκονται πιο κοντά στην ουρά παρά στο κεφάλι. Gill στήμονες 19-25 (λιγότερο από ροζ σολομός), ακτίνες 12-15.

Ροζ σολομός

Ο ροζ σολομός είναι ένα ψάρι του οποίου το μήκος φτάνει τα 38 cm, ενώ το βάρος είναι περίπου 2,2 kg. Μεταξύ των άλλων μελών της οικογένειας του σολομού, είναι το μικρότερο. Η εμφάνιση των ψαριών εξαρτάται άμεσα από τον τόπο όπου ζουν. Στον ωκεανό, ροζ σολομός μοιάζει με αυτό: είναι ζωγραφισμένο σε ένα απαλό μπλε χρώμα με μια αργυρόχρωμη σκιά. Στα ποτάμια, τα ψάρια γίνονται πιο ανοιχτά και αποκτούν το κίτρινο χρώμα της κοιλιάς και το γκρι πίσω. Τα αρσενικά μετά την ωοτοκία εμφανίζονται καμπάνα πίσω από το κεφάλι, και αυτό οφείλεται στο αντίστοιχο όνομα αυτού του ψαριού. Με βάση αυτό το χαρακτηριστικό, τα αρσενικά διακρίνονται από τα θηλυκά. Ο ροζ σολομός ζει μόνο λίγα χρόνια.

Η γεύση του ροζ σολομού είναι λεπτή, κυρίως τα ψάρια αυτά μοιάζουν με σολομό και πέστροφα. Η μόνη διαφορά είναι στο χυμό του κρέατος. Στον ροζ σολομό είναι πιο ξηρό. Η μυρωδιά του φρέσκου ψαριού είναι λεπτή. Οι έντονες σημειώσεις υποδεικνύουν ότι το προϊόν άρχισε να επιδεινώνεται. Η δυσάρεστη μυρωδιά του τηγανισμένου ροζ σολομού. Ωστόσο, για την εξάλειψή του είναι πολύ απλή: πριν από το μαγείρεμα, το κρέας αυτού του ψαριού υποβάλλεται σε επεξεργασία με χυμό λεμονιού ή βαλσαμικό ξύδι σε αραιωμένη μορφή.

Sockeye

Το sockeye ανήκει στην οικογένεια του σολομού του Ειρηνικού. Το μήκος των ψαριών φτάνει τα 80 εκατοστά. Το βάρος κυμαίνεται από 2 έως 4 κιλά. Το sockeye είναι παρόμοιο σε μέγεθος και σχήμα με το κέτωμα, αλλά σε αντίθεση με αυτό, το sockeye έχει μεγάλο αριθμό βραγχίων στήμονες.

Όλοι δεν γνωρίζουν πού ζουν τα ψάρια Sockea και πώς είναι χρήσιμη αυτή η ποικιλία σολομού. Ζει κατά μήκος των ακτών της ανατολικής και δυτικής Kamchatka, στην Αλάσκα, στην ανατολική Σαχαλίνη, αλλά και στη θάλασσα του Okhotsk. Το κρέας είναι πλούσιο σε κόκκινο χρώμα, έχει εξαιρετική γεύση. Ακόμα και το χαβιάρι του δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο ο πολτός είναι νόστιμο και ωφέλιμο για το σώμα. Πιστεύεται ότι το κρέας του είναι πολύ πιο νόστιμο από αυτό του ροζ σολομού και του chum.

Ο Νέρκα τροφοδοτεί συχνά τα καρκινοειδή Kalyanidae. Αυτά τα καρκινοειδή έχουν κόκκινη χρωστική ουσία, η οποία μετά από κατανάλωση βακκίνων, πηγαίνει στη σάρκα της, που κάνει το κρέας της να είναι λαμπερό κόκκινο.

Στο Nerka το κληρονομικό ένστικτο είναι πολύ ανεπτυγμένο. Αναπαράγεται σε λίμνες με κλειδιά, στο χώρο όπου γεννήθηκε ("homing"). Η πρώτη ωοτοκία συμβαίνει από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο, τον δεύτερο από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Αυτά τα sockeys που δεν έχουν φτάσει την ηλικία των τριών ετών ζουν σε λίμνες, τότε πηγαίνουν στις θάλασσες. Στη συνέχεια επιστρέφουν ξανά στις λίμνες.

Kizhuch

Ο Kizhuch ανήκει στα ψάρια του σολομού του Ανατολικού Ειρηνικού της οικογένειας σολομού. Το Kizhuch είναι ένα αρκετά μεγάλο ψάρι, φτάνοντας σε μήκος 98 cm και μάζα 14 kg. Ο σολομός Coho διακρίνεται ξεκάθαρα από τα άλλα ψάρια του σολομού με τον λαμπερό ασημί χρωματισμό των ζυγών, γι 'αυτό και οι Αμερικανοί και οι Ιάπωνες τον αποκαλούν "σολομό ασημένιο" και το αποκαλούσαμε "λευκό ψάρι".

Ο coho έχει ένα μεγάλο λίπος με ένα ευρύ μέτωπο, έχει πολύ ψηλό βραχίονα. Αυτά τα σημάδια συμβάλλουν στο γεγονός ότι ο coho διαφέρει εύκολα από το chinook, το ροζ σολομό, το chum, το sim και το κόκκινο. Στη θάλασσα και όταν εισέρχονται στο ποτάμι, οι ζυγαριές cohoca είναι λαμπερές και αργυρές, το πάνω μέρος του κεφαλιού και η πλάτη είναι πρασινωπές, με μπλε απόχρωση. Πάνω από την πλευρική γραμμή, στις πλευρές του σώματος, στο πάνω μέρος του κεφαλιού, στην πλάτη και στην κορυφή, στους λοβούς του ουραίου πτερυγίου, υπάρχουν μαύρες ακανόνιστες στίγματα, οι οποίες είναι πολύ μεγαλύτερες και φωτεινότερες από αυτές των Sims.

Κατά μήκος της ασιατικής ακτής cohoe ζει στο μήκος του ποταμού Anadyr κατά μήκος της ακτής Kamchatka, στα ποτάμια που ρέουν στο βορειοδυτικό τμήμα της θάλασσας του Okhotsk. Μερικές φορές το coho μπορεί να βρεθεί στο Hokkaido και στην ανατολική Σαχαλίνη. Αυτό το ψάρι διανέμεται επίσης κατά μήκος της ακτής της Βόρειας Αμερικής του Ειρηνικού Ωκεανού, όπου ζει από την Καλιφόρνια (ποταμός Σακραμέντο) στην Αλάσκα.

Νέλμα

Το ψάρι που ονομάζεται nelma είναι ένα υποείδος του γένους whitefish από την οικογένεια Sigov. Το Nelma είναι ένα ψάρι γλυκού νερού ή ημι-πέρασμα που ζει κυρίως στη λεκάνη του Αρκτικού Ωκεανού, καθώς και σε σχεδόν όλους τους ποταμούς της Βόρειας Αμερικής, ξεκινώντας από το Mackenzie και καταλήγοντας στους Ponoi.

Τα δείγματα ενηλίκων ψαριών nelma είναι μάλλον μεγάλα σε μέγεθος, ανάλογα με τον οικότοπο, το βάρος τους μπορεί να κυμαίνεται από 5 έως 16 κιλά. Δεν είναι τόσο σπάνια άτομα με πραγματικά μεγέθη ρεκόρ με βάρος 30-40 κιλά.

Το Whitefish είναι ένα ψάρι που ανήκει στην οικογένεια του σολομού. Πολύτιμα εμπορικά ψάρια. Υπάρχουν περισσότερα από 40 είδη αυτής της οικογένειας, αλλά η διάκριση τους είναι αρκετά προβληματική. Εξάλλου, ζει σε ποτάμια, λίμνες της Αμερικής και της Ευρώπης, καθώς και στη βόρεια Ασία, όπου υπάρχουν εντελώς διαφορετικές συνθήκες ύπαρξης. Οι επιστήμονες διακρίνουν τα λευκά ψάρια από τις συνθήκες της ζωής, τους τόπους και τους όρους αναπαραγωγής των ψαριών, από τη γεύση.

Το σώμα καλύπτεται με μεσαίου μεγέθους κλίμακες και συμπιέζεται στις πλευρές. Το στόμα είναι πολύ μικρό και δεν υπάρχουν δόντια στην άνω γνάθο. Σε άλλα μέρη εξαφανίζονται γρήγορα, είναι πάντα πολύ ανεπαρκώς αναπτυγμένα. Το κρέας του είναι λευκό, αν και ανήκει στην οικογένεια σολομού (κόκκινο ψάρι). Το λίπος περιέχει βιταμίνες, ζωτικής σημασίας για το ανθρώπινο σώμα. Αυτές είναι οι βιταμίνες Α, Ε, Δ. Είναι πολύ νόστιμο. Στη σύνθεση του τρυφερού και νόστιμου κρέατος ψαριών, εκτός από τα λίπη, υπάρχουν πρωτεΐνες και εξακολουθούν να είναι πολύ σημαντικές ουσίες για το σώμα.

Αυτά είναι φθόριο, νικέλιο, χρώμιο, μολυβδαίνιο, ψευδάργυρος. Ανά 100 γραμμάρια κρέατος λευκού ψαριού αντιπροσωπεύει 88 θερμίδες. Η ένταση της ανάπτυξης του whitefish σχετίζεται με την παρουσία τροφής, τη θερμοκρασία του νερού στη δεξαμενή και την περιεκτικότητα σε οξυγόνο σε αυτό. Απαιτεί καθαρό και γεμάτο με οξυγόνο νερό με θερμοκρασία 15 βαθμών C. Το οξυγόνο πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 mg / l. Τρέφεται με πλαγκτόν, και τα μεγάλα ψάρια ψαρεύουν με τηγανητά και μικρά ψάρια. Η μάζα των ετήσιων ψαριών φθάνει τα 100 γραμμάρια και το μήκος του σώματος είναι έως 30 εκατοστά. Ένα ενήλικο ψάρι θεωρείται ώριμο στην ηλικία των 3 ετών.

Omul

Το Omul είναι ένα εμπορικό ψάρι με ημι-πέρασμα, με επίμηκες σώμα αργυρόχρωμου χρώματος, καλυμμένο με σταθερά καθισμένες ζυγαριές και ένα μικρό στόμιο με σαγόνια ίσου μήκους, που ανήκουν στην οικογένεια Salmon. Ο Αρκτικός άνθρωπος Coregonus autumnalis, που φτάνει τα μισά μέτρα και ζυγίζει 3 κιλά, τρέφεται κοντά στις όχθες του Αρκτικού Ωκεανού, τρώει ζωοπλαγκτόν, νεαρά ψάρια και οστρακοειδή κάτω και καταλήγει στα ποτάμια του Καναδά, της Αλάσκας και της Ρωσίας.

Υπάρχει επίσης το Baikal omul, σύμφωνα με γενετικές μελέτες, ένα ξεχωριστό είδος του Coregonus autumnalis migratorius. Υπάρχουν δύο υποθέσεις σχετικά με την αρχική εμφάνισή του στη λίμνη Bajkal. Σύμφωνα με ένα από αυτά, αυτό το ψάρι είναι ενδημικό - οι πρόγονοί του ζούσαν εδώ πριν από εκατομμύρια χρόνια σε ένα υποτροπικό κλίμα.

Η άποψη αυτή διεξήχθη από τους μεγαλύτερους ιχθυολόγους της Ρωσίας και υποστηρίζεται από σύγχρονους ερευνητές του Baikal από συναφείς επιστήμες. Η λατινική ονομασία της λίμνης omul μεταφράζεται ως "περιπλάνηση λευκού ψαριού" και αντικατοπτρίζει πλήρως τη γνώμη μιας άλλης ομάδας επιστημόνων που πιστεύουν ότι περιπλανάται στο Baikal κατά τη διάρκεια της διακλαδικής περιόδου από τον Αρκτικό Ωκεανό μέσω της λεκάνης του ποταμού Λένα. Και πράγματι, ο πολικός άνθρωπος είναι ένας άριστος ταξιδιώτης, ικανός να εκτοξεύσει τον ποταμό χιλιάδες χιλιόμετρα.

Πέστροφα

Η πέστροφα είναι ένα πολύ όμορφο ψάρι, είναι σκαρφαλωμένο με μαύρα, κόκκινα και λευκά στίγματα και είναι πολύ πιο πολύχρωμο από το tai consort. Επιπλέον, η πέστροφα είναι διπλωμένη αισθητά πυκνότερη και φαίνεται να είναι πιο επίπεδη και ευρύτερη από το λουκάνικο. Η μύτη της είναι αμβλύ, και μόνο σε πολύ μεγάλα αρσενικά, που έχουν μια πιο επιμήκη ρύγχος και λαμπρότερο χρώμα του σώματος, σχηματίζεται ένας χονδροειδής γάντζος στην κάτω γνάθο. Τα ζευγαρωμένα πτερύγια στρογγυλεύονται πιο έντονα από το taimen και οι ζυγοί έχουν στρογγυλό σχήμα.

Η πέστροφα, ζει πάντα σε ποτάμια και, παρά τις αμέτρητες αλλαγές στο χρώμα της, είναι πάντα πιο σκούρα από το taimen. Η πλάτη της έχει συχνά καφέ ή καφέ πράσινο χρώμα. Οι πλευρές είναι κίτρινοι ή κιτρινωποί, και τα πτερύγια είναι κιτρινωπό γκρι, τα κόκκινα σημεία εντοπίζονται συχνότερα κατά μήκος της πλευρικής γραμμής ή στις πλευρές της και πολύ συχνά έχουν ένα μπλε χείλος. Αν και συμβαίνει ότι δεν υπάρχουν καθόλου κόκκινα σημεία ή αντίθετα δεν υπάρχουν μαύρες κηλίδες και μόνο κόκκινα στίγματα παραμένουν. Το ραχιαίο πτερύγιο της πέστροφας είναι σχεδόν πάντα γεμάτο με κόκκινες και μαύρες κηλίδες.

Γενικά, το χρώμα της πέστροφας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το χρώμα του εδάφους και του νερού, καθώς και από τα τρόφιμα που χρησιμοποιεί και ακόμη και από την εποχή, καθώς η πέστροφα είναι πολύ πιο σκούρα κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας. Στα ασβεστολιθικά νερά τα ψάρια είναι πάντα ασημένια και ελαφρύτερα, αλλά σε μικρούς ποταμούς με τύρφη ή λασπώδη πέστροφα υπάρχει συνήθως πολύ σκούρο χρώμα. Ασημένια πέστροφα Γερμανοί κάλεσαν πέτρα, φως. Το κρέας της πέστροφας είναι απολύτως λευκό, μόνο στα μεγάλα άτομα είναι ελαφρώς ροζέ, ενώ στην πέστροφα Yamburg είναι σκοτεινό.

Smelt

Τα μικρά ψάρια που μύριζαν είναι δημοφιλή στους ψαράδες, στις κρύες θάλασσες υπάρχουν πολλά από αυτά. Αποτελεί ένα μεγάλο είδος της οικογένειας των μυρμηγκιών και το μυρίζει είναι ένα από τα πολλά είδη αυτής της οικογένειας. Τα ψάρια είναι ένα από τα πιο νόστιμα εμπορικά είδη.

Το σώμα της είναι επιμήκης και συνήθως φθάνει σε μήκος 20-30cm, αλλά υπάρχουν σπάνια δείγματα που μπορούν να αυξηθούν έως και 40cm. Τα μάτια των ψαριών είναι μαύρα, η πλάτη είναι γκρίζα ή πρασινωπή, και τα πτερύγια είναι διαφανή. Δεδομένου ότι η μύτη ανήκει στον σολομό, το στόμα του είναι μικρό σε μέγεθος με πολλά μεγάλα δόντια. Συνήθως η μυρωδιά ζυγίζει 15-30gr, αλλά μερικές φορές περισσότερο, εξαρτάται από το βιότοπο του είδους. Τα φρέσκα αλιευθέντα ψάρια, με τη μυρωδιά τους, μοιάζουν με φρέσκα αγγούρια ή καρπούζια. Η Koryuha ζει από 1 έως 10 χρόνια.

Τα ψάρια αγαπούν να ζουν στις βόρειες θάλασσες, καθώς και σε λίμνες, όρμους και εκβολές της Ρωσίας, των χωρών της Βαλτικής και της Σκανδιναβίας. Ο Smelt ζει σε μεγάλα κοπάδια σε αμμώδεις θάλασσες ή λίμνες και για να ρίχνει χαβιάρι επιλέγει ένα στόμα ενός ποταμού όπου δεν υπάρχει γρήγορο ρεύμα. Το Smelt είναι ασιατικό ευρωπαϊκό και μικρό. Το ευρωπαϊκό είδος ζει όχι μόνο στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας και της Δυτικής Ευρώπης, λόγω του εγκλιματισμού των ιχθύων που κατεβαίνουν στις λεκάνες του Βόλγα. Το ασιατικό είδος βρίσκεται στις παράκτιες ζώνες των θαλασσών του Ειρηνικού Ωκεανού, στο βόρειο τμήμα του Ατλαντικού και στον Αρκτικό Ωκεανό. Το Malorotnaya ζει κοντά στον Ειρηνικό Ωκεανό, στην Καμτσάτκα, κοντά στα νησιά Kuril και στη θάλασσα του Okhotsk.

Κυπρίνος

Κυπρίνος

Ο κάπρος είναι ένα σχολικό ψάρι, το οποίο διακρίνεται από την αντοχή και την πονηριά του και το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό από πολλές απόψεις ξεπερνά τις συνήθειες του κυπρίνου. Ο κυπρίνος μεγαλώνει τα πρώτα 8-9 χρόνια ζωής, αφού σταματήσει η ανάπτυξη. Ένα ενήλικα άτομο μπορεί να έχει μήκος σώματος 55-60 cm και να ζυγίζει περίπου 10 kg. Πιο συχνά, ειδικά σε άγρια ​​νερά, οι ψαράδες αλιεύουν δείγματα βάρους μέχρι 8 κιλά. Υπό τις ευνοϊκότερες συνθήκες, ένας κυπρίνος μπορεί να υπερβαίνει ένα μέτρο μήκους και να ζυγίζει περισσότερο από 30 κιλά, αλλά σημειώνουμε αμέσως ότι ένα τέτοιο γιγάντιο μέγεθος σκλάβου σπάνια φτάνει. Ωστόσο, σε δεξαμενές όπου η λαθροθηρία απουσιάζει, δεν είναι ασυνήθιστο να αισθανόμαστε την αντίσταση ενός άξιου αντιπάλου. Έτσι, για παράδειγμα, στη Γαλλία το 2013, ένας ερασιτέχνης ψαράς έβγαλε έναν κυπρίνο που ζυγίζει 45 κιλά.

Ο κυπρίνος είναι ένα ψάρι γλυκού νερού που βρίσκεται σε πολλά ποτάμια και λίμνες, αλλά βρίσκεται συχνά σε νερά με ελαφρώς αλμυρό νερό. Κυρίως ο κυπρίνος αγαπά την περιοχή του νερού με μεγάλο βάθος και καθαρό νερό. Προτιμά να διατηρεί τμήματα με πηλό ή βραχώδες πυθμένα. Σε ποτάμια και λίμνες, δίνει προτίμηση σε περιοχές με πυκνό φουσκωμένο πάτο. Δεν μου αρέσει ο λασπώδης πυθμένας. Μπορείτε να συναντήσετε τον κυπρίνο απολύτως σε όλους τους ποταμούς που εισέρχονται στην Κασπία και τη Μαύρη Θάλασσα. Στα ποτάμια της Άπω Ανατολής ο κυπρίνος δεν συμβαίνει μόνο, αλλά μπορεί να φτάσει σε γιγαντιαίες αναλογίες, αφού εδώ δημιουργούνται οι πιο άνετες συνθήκες ζωής και αναπαραγωγής.

Αυτό το ψάρι ζει στα ύδατα της Ευρώπης, στις λίμνες της Σιβηρίας, στις λεκάνες της Κασπίας Θάλασσας και της Θάλασσας του Άραλ. Τα ίδια τσιπούρα βρίσκονται στα ύδατα του Καζακστάν. Προτιμά τη ζεστασιά, είτε με αργή ροή νερού, με πηλό ή οζώδη βάση.

Μήκος σώματος 30 - 70cm, βάρος 1 - 10kg. Πρόκειται για ένα ψηλό ψάρι, έντονα συμπιεσμένο στις πλευρές του σώματος, με ένα μικρό κεφάλι, ένα "αμβλύ" ρύγχος και ένα μικρό στόμα. Το σώμα καλύπτεται με μεγάλες κλίμακες και άφθονη βλέννα. Το χρώμα του εξαρτάται από τον οικοτόπο και την ηλικία των ψαριών.

Τα θωρακικά πτερύγια είναι μικρά, το ραχιαίο πτερύγιο είναι στενό και το αντίθετο είναι ευρύ. Τα πτερύγια είναι γκρίζα. Η πλάτη είναι γκρίζα-καφέ, οι πλευρές είναι καφέ με χρυσή απόχρωση. Κοιλιακά γκρίζα-κίτρινα. Νεαρά άτομα (καλούνται podleschiki) ασημένιου χρώματος.

Το ψαροκόκαλο οδηγεί ζωές πακέτων. Την άνοιξη σχηματίζουν μικρά κοπάδια και το φθινόπωρο συγκεντρώνονται σε μεγάλα κοπάδια για τη διαχείμαση. Τα ψάρια διαχειμάζουν σε βαθιές τρύπες σε ηρεμία, αν ο χειμώνας είναι ζεστός, κολυμπούν, κολλώντας στο "χειμερινό διαμέρισμα" τους.

Zhereh

Ο Zherekh είναι ένας από τους λίγους εκπροσώπους της οικογένειας κυπρίνων, που τρώει τόσο φυτικά τρόφιμα όσο και ζωοτροφές. Αυτός ο προσεκτικός, πονηρός, ισχυρός αρπακτικός έχει πολλά ονόματα - παλινδρομικός, και στις βόρειες περιοχές ονομάζεται "λαβή" "φοράδα", "άλογο" - για γλύψιμο, ταχύτητα και συνήθεια να πηδάει από το νερό.

Το κανονικό μήκος ενός ενηλίκου asp είναι 50-55 εκατοστά, το βάρος κυμαίνεται από 1,5 έως 3 κιλά, αλλά μερικές φορές μπορείτε να βρείτε δείγματα μήκους σχεδόν ενός μέτρου και βάρους άνω των 10 κιλών. Η καλλιέργεια asp γίνεται πολύ γρήγορα. Το Zherekh είναι ευρέως διαδεδομένο στα ποτάμια της θάλασσας Αράλ, Μαύρης, Βαλτικής και Κασπίας.

Κυρίως ζει σε ποτάμια πεδινά, όπου υπάρχουν ταχεία, θέσεις με γρήγορη ροή. Σπάνια βρίσκεται σε μεγάλες δεξαμενές ροής. Σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να βρεθεί στα στόμια μικρών ποταμών που ρέουν σε μεγάλες λίμνες, καθώς και στα χαμηλότερα σημεία της πλατίνας.

Το πίσω μέρος του asp είναι πρασινωπό - μερικές φορές γκριζωπό γκρι, τα ουραίο και τα ραχιαία πτερύγια είναι γκρίζα, τα κοιλιακά και τα πρωκτικά πτερύγια είναι μάλλον ασυνήθιστα, καθώς έχουν ένα κοκκινωπό χρώμα, οι πλευρές είναι συνήθως αργυροειδείς, οι ασπίδες έχουν επιμήκη σχήμα, μαζικά ψάρια. Μια μικρή asp μοιάζει με μια ζοφερή, και στη συνέχεια μια μικρή ιδέα. Ο Zherekh είναι ένα τυπικό αρπακτικό ζώο, το ασυνείδητο κυνήγι με πολύ ασυνήθιστο τρόπο, δεν έχει δόντια στην υπηρεσία, αλλά έχει ένα τεράστιο στόμα. Για καλύτερη συγκράτηση του θηράματος, η άνω γνάθου του είναι εφοδιασμένη με ένα μικρό μαστίγιο και το κάτω μέρος έχει μια μικρή εγκοπή.

Roach

Το Roach είναι ένας τύπος ψαριού από την οικογένεια των κυπρίνων. Έχει πολλά υποείδη, μερικά από τα οποία έχουν τα δικά τους ονόματα: ram, roach, sorog. Στη Σιβηρία, τουλάχιστον στο δυτικό τμήμα της και στα Ουράλια, το κοινό όνομα του ροχαριού είναι chebak.

Μια δίαιτα έχει ένα μαύρο χρώμα της πλάτης με πράσινο ή μπλε λάμψη, καθώς και μια ασημένια πλευρά και την κοιλιά. Διαφέρει από το πλησιέστερο είδος σε μια σειρά σε κάθε πλευρά με μη οδοντωτά φάρυγγα δόντια, μια μάλλον μεγάλη κλίμακα, ένα χείλος στο τέλος του ρύγχους και ένα ραχιαίο πτερύγιο που ταιριάζει πάνω από τη βάση των κοιλιακών πτερυγίων.

Οι ζυγαριές ψαριών είναι ζωγραφισμένες σε ασήμι-λευκούς τόνους και όλα τα πτερύγια, εκτός από την ουρά και το ραχιαίο, είναι πορτοκαλί-κόκκινες αποχρώσεις. Πιστεύεται ότι ο χρωματισμός του roach είναι λαμπρότερος από αυτόν του σχετικού ροχαρίσματος. Οι ενήλικες αυτού του ιχθύος τρέφονται με διάφορα ασπόνδυλα, τις προνύμφες τους, τα μαλάκια · το καλοκαίρι η διατροφή των ρυζιού μπορεί να περιλαμβάνει νηματοειδή φύκια.

Σε ηλικία τριών έως πέντε ετών, τα ψάρια φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα. Κατά κανόνα, αναπαράγουν τα άτομα κατσαρίδες από το Μάρτιο μέχρι το Μάιο, όταν η θερμοκρασία του νερού δεν πέφτει κάτω από οκτώ βαθμούς Κελσίου. Τα αυγά της, των οποίων η διάμετρος φτάνει μιάμιση χιλιοστόμετρο, είναι κολλημένα στα φυτά.

Το Roach αναπτύσσεται σε μεγάλα κοπάδια, γίνεται αναπαραγωγή (από 2,5 έως 100 χιλιάδες αυγά) και η ίδια η ωοτοκία είναι πολύ θορυβώδης. Η ανάπτυξη του ρυζιού γίνεται μέσα σε εννέα ή δεκατέσσερις ημέρες, μετά την οποία οι προνύμφες αρχίζουν να τρέφονται ανεξάρτητα στα μικρότερα σπονδυλωτά.

Vobla

Το Vobla είναι ένα ψάρι που ζει στην Κασπία Θάλασσα και ανήκει στην οικογένεια των κυπρίνων. Το μήκος των ψαριών φθάσει περίπου 30 cm. Στους αρχαίους χρόνους αυτό το ψάρι θεωρήθηκε άχρηστη, γι 'αυτό είναι απλά απορρίπτεται. Σήμερα, το πιο συχνά αυτό το ψάρι αλατίζεται και καταναλώνεται σαν σνακ μπύρας.

Η Vobla αναφέρεται σε ένα ημι-ψάρι που μοιάζει με αυτό: έχει ένα αρκετά φαρδύ σκελετό. Τα ψάρια καλύπτονται με μικρές γκρίζες ζυγαριές, στις πλευρές τους υπάρχουν κηλίδες λευκόχρυσου χρώματος. Η Vobla συχνά συγχέεται με το ροχαρίκι. Τα διακριτικά χαρακτηριστικά του vobla περιλαμβάνουν την παρουσία μιας ασημένιας ίριδας γύρω από τα μάτια και σκοτεινών σημείων πάνω από τους μαθητές.

Ρέγγα

Sprat

Η σαρδελόρεγγα είναι το συνδυασμένο όνομα διαφόρων ειδών ψαριών από την οικογένεια της ρέγγας. Κυρίως η σαρδελόρεγγα χωρίζεται σε δύο μεγάλες ομάδες ψαριών - σαρδελόρεγγας και παπαλίνας. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται οι σαρδελόχοιρες της Ευρώπης και της Μαύρης Θάλασσας, η σαρδελόρεγγα της Βαλτικής, η σαρδελόπαστα της Κασπίας, η σαρδελόξυλα και η σαρδελόρεγγα, η κοινή σαρδελόρεγγα και ορισμένα άλλα είδη ψαριών.

Όλα αυτά τα ψάρια είναι μικρά - μέχρι 15 εκατοστά, σχολική, με ομαλές ασημένιες κλίμακες και επιμήκη κορμό. Η μορφή του σώματος του κιλά μοιάζει ελαφρώς με την καρίνα του πλοίου, επομένως το όνομά του. Βρέθηκε τόσο σε φρέσκο ​​όσο και σε αλμυρό νερό. που βρέθηκαν στην ακτή της Βαλτικής, στη νορβηγική, βόρεια, μεσογειακή θάλασσα. Συγκομίζονται κυρίως για κονσερβοποίηση. Οι κορυφαίοι παραγωγοί σαρδελόρεγγας είναι η Ρωσία, οι χώρες της Βαλτικής, η Νορβηγία, η Ουκρανία και η Δανία. Κάθε χρόνο αλιεύουν περισσότερους από έξι εκατοντάδες τόνους ψαριών.

Σαρδέλες

Η σαρδέλα είναι ένα εμπορικό θαλάσσιο ψάρι, ανήκει στην κατηγορία ψαριού με πτερύγια ακτίνων, τύπου ρέγγας, ρέγγας οικογένειας, σαρδέλας γένους. Οι πρώτες πληροφορίες σχετικά με τη μαζική αλιεία αυτού του ψαριού καταγράφηκαν στα ύδατα της Μεσογείου, κοντά στη Σαρδηνία, χάρη στην οποία πήρε το όνομά της η σαρδέλα. Σε σύγκριση με τη ρέγγα, το μέγεθος της σαρδέλας είναι μικρό: το ψάρι φτάνει τα 20-25 εκατοστά σε μήκος και έχει ένα παχύτερο σώμα με μια ασημένια κοιλιά. Το κεφάλι είναι μεγάλο, επιμηκυμένο, με μεγάλο στόμα και σιαγόνες του ίδιου μεγέθους. Η σαρδέλα έχει πολύ όμορφες κλίμακες μπλε-πράσινου χρώματος με χρυσή γυαλάδα, ιριδίζουσα με όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου. Από την κάτω άκρη των βράχων σε ορισμένα είδη, ακτινικές σκοτεινές λωρίδες αποκλίνουν.

Η σαρδέλα χαρακτηρίζεται από ένα πτερύγιο ουράς, που τελειώνει σε ένα ζευγάρι μακριών πτερυγίων νιφάδων και προεξέχουσες ακτίνες του πρωκτικού πτερυγίου. Σε ορισμένα είδη ψαριών κατά μήκος της κορυφογραμμής τρέχει μια σειρά σκοτεινών σημείων.

Sprat

Υπάρχουν είδη ψαριών που ο καθένας γνωρίζει, ακόμα και ένα άτομο που δεν έχει καν εμπειρία στη αλιεία. Tulk ψάρια από τέτοια. Αυτή, και το λιγότερο γνωστό hamsa (kamsa) ήταν πολύ δημοφιλές μεταξύ των συμπατριωτών και τους επέτρεψε να επιβιώσουν σε περιόδους απελπισίας και έλλειψης χρημάτων. Η σαρδελόρεγγα είναι ένα μικρό ψάρι στη θάλασσα. Ανήκει στην οικογένεια της ρέγγας.

Το ψάρι μεγαλώνει σε μήκος 15 εκατοστών, κερδίζοντας 22 γραμμάρια βάρους (οι μέσες διαστάσεις του είναι 11 εκατοστά και το βάρος είναι 9 γραμμάρια). Έχει ένα σώμα έντονα συμπιεσμένο από τις πλευρές, πάνω στο οποίο φαίνεται μια καλά αναπτυχθείσα τρόπιδα από κάτω. Η κεφαλή σε σχέση με το σώμα είναι μεγάλη, φαρδιά, επιμήκη. Η θέση της άνω γνάθου είναι κάπως εκτεταμένη σε σχέση με την εμπρόσθια ακμή του ματιού. Η κάτω γνάθο επεκτείνεται πολύ ψηλά. Το χρώμα της πλάτης του tulka μπορεί να είναι μπλε-πράσινο, γκρι-πράσινο και άλλες αποχρώσεις που βρίσκονται στο συγκεκριμένο διάστημα. Οι πλευρές και η κοιλιά των ψαριών είναι χρυσοκίτρινα ή ασημένια λευκά. Ο Τουλκά ζει 4-5 χρόνια και μπορεί να παράγει απογόνους όταν φτάνει τα 5 εκατοστά. Τροφοδοτεί το ζωοπλαγκτόν. Ζει στη στήλη του νερού. Έρχεται περιοδικά σε γλυκό νερό. Η περίοδος ωοτοκίας είναι τον Απρίλιο-Αύγουστο, αλλά σε μεγάλες ποσότητες - τον Μάιο. τόπος ωοτοκίας - μικρούς θαλάσσιους όρμους, εκβολές ποταμών κοντά στα στόμια ποταμών.

Ρέγγα του Ατλαντικού

Το σώμα της ρέγγας του Ατλαντικού - χαμηλό, κάμψη, με στρογγυλεμένη κοιλιά. Οι ζυγοί που βρίσκονται στην κοιλιά δεν αποτελούν μια ισχυρή ορατή καρίνα χαρακτηριστική πολλών άλλων ρέγγων. Χρώμα σώματος - μονοφωνικό, χωρίς λεκέδες. Φτάνει το μήκος των 40 cm, αλλά συνήθως υπάρχουν ψάρια μήκους 20-25 cm.

Η ρέγγα του Ατλαντικού κατοικείται από την Ανατολική (από τον Βισκαϊκό Κόλπο έως την Ισλανδία, τη Γροιλανδία και τη Νέα Γη) και τον Δυτικό Ατλαντικό (από το Λαμπραντόρ στη Νότια Καλιφόρνια). Έχουμε αυτό το είδος ζει στη θάλασσα της Βαλτικής, του Λευκού και του Μπάρεντς.

Ατλαντική ρέγγα - ψάρια θαλάσσιας εκπαίδευσης. Διατηρεί συνήθως στη στήλη του νερού πάνω από βάθη έως 200 μέτρα, συχνά μακριά από την ακτή, αλλά σε ορισμένες περιοχές προτιμά τους βραχώδεις όρμους. Το φαγητό της ρέγγας σερβίρεται από πολλά μικρά ζώα της στήλης του νερού: κυρίως μικρά ασπόνδυλα, αλλά και μικρά ψάρια.

Η ρέγγα του Ατλαντικού είναι ένας ανήσυχος ταξιδιώτης. Χαρακτηρίζεται από ένα πολύπλοκο σύστημα μεταναστεύσεων σε χώρους πάχυνσης και αναπαραγωγής. Ο χρόνος, η κατεύθυνση και η έκταση αυτών των μεταναστεύσεων είναι διαφορετικές για διαφορετικές αγέλες (φυλές) ρέγγας, που διακρίνονται από επιστήμονες για ορισμένα χαρακτηριστικά της εσωτερικής δομής και της εμφάνισης των ατόμων. Ένα κοπάδι νεαρών ψαριών (ηλικίας 5-7 ετών) από ρέγγες Ατλαντικού και Σκανδιναβίας εισέρχεται στη θάλασσα του Μπάρεντς. Έχοντας φθάσει στην εφηβεία ηλικίας 5-8 ετών, πολλαπλασιάζονται την άνοιξη από τις ακτές της Νορβηγίας, της Ισλανδίας, του Όρκνεϊ, του Σέτλαντ και των Νήσων Φερόε. Τον Μάρτιο-Απρίλιο, τα κοπάδια βοσκής προσεγγίζουν τις ακτές και σαρώνουν το μικρό, ελαφρώς κολλώδες χαβιάρι.

Cod

Μπακαλιάρος

Ο μπακαλιάρος είναι ένα θαλάσσιο ψάρι που οδηγεί σε έναν τρόπο ζωής από την ηλικία των δύο ετών και είναι σχετικά θερμόφιλος και εμφανίζεται σε βάθος από 30-200 έως 1.000 μ. Με θερμοκρασία νερού συνήθως γύρω από 6 ° και με κανονική ωκεάνια αλατότητα. Στο ανατολικό τμήμα της Θάλασσας Ba-Rentsov, διατηρείται συνήθως σε καλά θερμά ρηχά νερά σε βάθος 30-50-70 μ. Τα ψάρια αυτά είναι κοινά σε ολόκληρο τον Βόρειο Ατλαντικό Ωκεανό.

Ο μπακαλιάρος έχει τρία ραχιαία πτερύγια, δύο πρωκτικά. Η άνω γνάθο εκδίδεται πάνω από την κάτω γνάθο, μικρή. Η πλευρική γραμμή είναι μαύρη. Κάτω από την πλευρική γραμμή κάτω από το πρώτο ραχιαίο πτερύγιο και στις δύο πλευρές του σώματος υπάρχει μια μεγάλη μαύρη κηλίδα (σε αντίθεση με τα κοντινά είδη). Πρώτο ραχιαίο πτερύγιο ψηλό, πτερύγιο ουράς με μικρή εγκοπή ή σχεδόν ευθύγραμμο. Ο μπακαλιάρος έχει ηλικία 14 ετών, μήκος (απόλυτη) μέχρι 1 m (πολύ σπάνια μέχρι 1,1 m) και βάρος μέχρι 19 kg. κανονικό μήκος 50-75 εκ. Η σεξουαλική ωριμότητα εμφανίζεται στον εγκλεφίνο στην ηλικία των πέντε έως έξι ετών (αφού φθάσει σε μήκος 47 εκ.). ο μεγαλύτερος αριθμός ατόμων ωριμάζει σε ηλικία οκτώ έως δέκα ετών.

Ο μπακαλιάρος αλατισμένο, συγκομίζεται σε κατεψυγμένη μορφή (εκσπλαχνισμένο και φιλέτο), καπνίζεται (κρύο και ζεστό) και επιτρέπεται εν μέρει να μαγειρεύει κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Navaga

Το Navaga είναι ένα ψάρι από την οικογένεια Treskov. Αγαπά το κρύο νερό, ζει στο κάτω μέρος του χώρου. Η Navaga ζει στις παράκτιες περιοχές της Αρκτικής. Το μέγεθος αυτών των ψαριών είναι 20-35 cm (υπάρχουν φυσικά εξαιρέσεις μέχρι 50 cm) και ζυγίζουν περίπου ένα κιλό. Το ναυάγιο Icefish είναι πολύ κοινό.

Η Navaga είναι γνωστή για την εξαιρετική της γεύση, η οποία ξεπερνά τη γεύση όλων των ψαριών αυτής της οικογένειας. Το βόρειο ναβάγα έχει αρωματικό κρέας με πλούσια γεύση και θεωρείται πιο νόστιμο από ό, τι η μακρινή ναβάγα. Το κρέας είναι άπαχο, απαλό και διατροφικό. Μικρά οστά στο κρέας αυτού του ψαριού απουσιάζουν, για τα οποία εκτιμάται ιδιαίτερα από τους σεφ (θερμαντήρας). Λόγω της ίδιας ποιότητας, το navagu συνιστάται για παιδικές τροφές.

Burbot

Εάν ρωτήσετε κάποιον ψαρά για ένα τέτοιο ψάρι, όπως το burbot, τότε αποδεικνύεται ότι γνωρίζει τέλεια αυτό το ψάρι, ακόμα κι αν ποτέ δεν το έχει πιάσει. Πολλά ενδιαφέροντα πράγματα μπορούν να φανερώσουν για το burbot, αλλά οι μισές από τις ιστορίες θα είναι μυθοπλασία, και οι μισές από τις υπόλοιπες μισές - πολύ πρησμένες ιστορίες φίλων, ένας φίλος, ένας άνθρωπος του οποίου ο φίλος έπιασε το burbot. Το υπόλοιπο ποσοστό θα είναι ξηρά γεγονότα, με μια ανάμιξη υπερβολής, από εκείνους που έπιασαν το ίδιο το burbot. Αν συνοψίσουμε όλες τις πληροφορίες και εξαλείψουμε το σκόπιμα ψευδές, έχουμε την ακόλουθη εικόνα.

Το Burbot είναι ένα ψάρι που ανήκει στην τάξη του γάδου και το μόνο που ζει σε γλυκό νερό. Αντιπροσωπεύει μεγάλη εμπορική αξία. Εξωτερικά μοιάζει με γατόψαρο. Υπάρχουν μικρές κλίμακες στο σώμα του, που καλύπτονται στην κορυφή με ένα παχύ παχύ στρώμα βλέννας. Τα θηλυκά ψαριών είναι συνήθως διπλάσια από τα αρσενικά και πιο παχιά από αυτά. Το Burbot γίνεται σεξουαλικά ώριμο μετά από 3 χρόνια ζωής. Ο χρόνος αναπαραγωγής είναι χειμερινοί μήνες (Νοέμβριος-Μάρτιος). Τα ψάρια είναι παραγωγικά: η ωοτοκία του καλαμποκιού συνοδεύεται από τη χρήση μίας χρήσεως από το θηλυκό μέχρι 200 ​​χιλιάδες αυγά, με κιτρινωπό χρώμα και μικρό μέγεθος. Χαβιάρι χαβιάρι φως, εξαπλώνεται από το σημείο αναπαραγωγής από μακριά. Το μεγαλύτερο μέρος από αυτό πεθαίνει: τρώγεται από το καλαμάρι, από άλλα ψάρια. Το καλοκαιρινό ψάρι περνά σχεδόν αδράνεια και τροφοδοτεί πολύ λίγο. Όλα αυτά αντισταθμίζουν την έναρξη της ψυχρής περιόδου.

Ορισμένοι ειδικοί θεωρούν ότι τα ψάρια είναι μόνο του είδους, άλλοι διακρίνουν διάφορα υποείδη. Ανάμεσά τους: ο βόμβος συνηθισμένος, που ζει στην Ασία (μέχρι τον ποταμό Λένα) και στην Ευρώπη. το καλαμάρι που ζει στη Σιβηρία από το στενό του Bering έως τον ποταμό Kara, στην ακτή της Αρκτικής της Αλάσκας (ΗΠΑ) · υποείδος Lota maculosa, που βρέθηκε μόνο στη Βόρεια Αμερική.

Σκουμπρί

Σκουμπρί Μαύρης Θάλασσας

Το σκουμπρί της Μαύρης Θάλασσας είναι ένα σχετικά μικρό ψάρι αλμυρού νερού με κάποια εξωτερική ομοιότητα με ένα κοκτέιλ. Το μέσο βάρος των ψαριών είναι 120 - 150 γραμμάρια. Περιστασιακά, τα άτομα ζυγίζουν 200 γραμμάρια. Αυτό είναι ένα πολύ όμορφο ψάρι που έχει τα σωστά γεωμετρικά σχήματα. Λόγω των δομικών χαρακτηριστικών του σώματος, το σκουμπρί είναι σε θέση να αναπτύξει σημαντική ταχύτητα. Το κάτω μέρος του ψαριού είναι λαμπερό με ένα μαργαριτάρι λάμψη. Το πίσω μέρος ενός πρασινωπού χρώματος με μπλε απόχρωση.

Την άνοιξη, μικρά κοπάδια σκουμπριού βρίσκονται στα βορειοδυτικά και βόρεια τμήματα της Μαύρης Θάλασσας. Σημαντικοί πληθυσμοί σκουμπριού της Μαύρης Θάλασσας σε αυτή την περίοδο βρίσκονται στον Κόλπο της Οδησσού, καθώς και στις εκβολές που γειτνιάζουν με αυτό. Στην περιοχή Adler - Tuapse, το σκουμπρί αλιεύεται το Σεπτέμβριο, αλλά όχι κάθε χρόνο. Το χειμώνα, καθώς η θερμοκρασία του θαλάσσιου νερού μειώνεται, οι πληθυσμοί των ψαριών αυτών μεταναστεύουν στο νότιο τμήμα της Μαύρης Θάλασσας και βρίσκονται σε ιδιαίτερα μεγάλους αριθμούς στην περιοχή Batumi-Sukhumi.

Αυτό το ψάρι οδηγεί έναν επιθετικό τρόπο ζωής, βρίσκοντας το φαγητό του στα κατώτερα στρώματα του νερού, προτιμώντας το έδαφος καλυμμένο με υποβρύχια βλάστηση και μεγάλες πέτρες. Ο λασπωμένος πυθμένας δεν την ταιριάζει. Για το λόγο αυτό, στο τμήμα Adler-Tuapse, το σκουμπρί αλιεύεται σε μικρές ποσότητες. Εμφανίζεται κατά τη διάρκεια των περιόδων κατά τις οποίες τα ψάρια περνούν από αυτό το τμήμα της θάλασσας.

Ατλαντικό σκουμπρί

Το σκουμπρί του Ατλαντικού ανήκει στην οικογένεια σκουμπριών και τόνου (Scombridae) και είναι ένα από τα σημαντικότερα εμπορικά είδη ψαριών στον κόσμο. Το τυποποιημένο μέγεθος του αλιευθέντος σκουμπριού του Ατλαντικού είναι 25-35 εκατοστά με βάρος 350-600 γραμμάρια. Τα ετήσια αλιεύματα σκουμπριού του Ατλαντικού ήταν 1,3 εκατομμύρια τόνοι το 2012. Το σκουμπρί του Ατλαντικού ζει τόσο στις δυτικές όσο και στις ανατολικές συνομιλίες του Βόρειου Ατλαντικού. Το σκουμπρί του Ατλαντικού είναι ιδανικό για το κάπνισμα, το τηγάνισμα, τη σχάρα και αποτελεί εξαιρετική πρώτη ύλη για την παραγωγή κονσερβών και κονσερβών.

http://animals-mf.ru/promyslovaya-ryba/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα