Μενού για την οικογένειά μου

Τυροκομείο με ξινή κρέμα, αποξηραμένα φρούτα

Πουρές πατάτες, λουκάνικο

Βραστά αυγό, τυρί, τσάι με σάντουιτς

Τυροκομείο με ξινή κρέμα,

ζυμαρικά τυρί cottage

Λαχανικά, τσάι

Τηγανισμένα ψάρια, κομπόστα φρούτων

ποτό τριαντάφυλλου

Αποδείξτε ότι το μενού σας συμμορφώνεται με τους κανόνες υγιεινής διατροφής.

Σε αυτό το μενού υπάρχουν διάφορα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του τυριού cottage, χρήσιμα για το σώμα, ωμά λαχανικά και φρούτα, κρέας, δημητριακά.

Για να διαφοροποιήσετε το μενού σας, χρησιμοποιήστε τις συνταγές μας στο τμήμα Κουζίνα.

Δείτε επίσης βιβλία εργασίας με απαντήσεις:

Ο ιστότοπός μας έχει μια ομάδα Vkontakte "GDZ - Ready Home Assignments - Απαντήσεις Reshebnik". Εγγραφείτε τώρα!

http://domivse.ru/index.php/shcool/mir/210-sostavte-menyu-dlya-svoej-semi.html

Στον κόσμο γύρω από 3 τάξεις:
κάντε ένα μενού για την ημέρα. ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΑ

Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus

Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus

Η απάντηση

Η απάντηση δίνεται

prettygirl1379

Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!

Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.

Παρακολουθήστε το βίντεο για να αποκτήσετε πρόσβαση στην απάντηση

Ω όχι!
Οι απόψεις απόκρισης έχουν τελειώσει

Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!

Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.

http://znanija.com/task/31177655

Ο κόσμος γύρω στα 3 cl. Ποιοι λένε χορτοφάγοι; Τι είναι ασυνήθιστο στο μενού τους;

Οι χορτοφάγοι είναι άνθρωποι που έχουν εγκαταλείψει την τροφή των ζώων, ο γιος μου δεν έχει φάει το κρέας για δύο χρόνια, με οποιονδήποτε τρόπο. Και ο φίλος του ήρθε σε μια τέτοια χορτοφαγία που ακόμη και τα παιδιά δεν μπορούν να τρώνε καραμέλα. Οι γιατροί λένε πολύ ότι η χορτοφαγία δεν είναι χρήσιμη για όλους, και πρέπει να κάνετε τεστ δύο φορές το χρόνο. Προσωπικά, είμαι ένας κρεατοφάγος, προσπάθησα να καθίσω σε χορτοφαγική τροφή, έκανα πόνο στο στομάχι μια εβδομάδα αργότερα, αν και κατά τη θερινή περίοδο κάποιος μπορεί εύκολα να ζήσει με λαχανικά και φρούτα. Κολοκυθάκια, πιπεριές, ντομάτες, χόρτα, στερεές βιταμίνες.

Και υπάρχουν άνθρωποι που ζουν καλά χωρίς κρέας και ψάρι και τρόφιμα από αυτά τα προϊόντα. Αλλά τους επισκέφτηκα, και παρατήρησα πολλά γλυκά στο τραπέζι, αλλά δεν μου αρέσουν τα γλυκά.

Οι χορτοφάγοι είναι άνθρωποι που δεν τρώνε κρέας. Οι χορτοφάγοι τρώνε κυρίως φυτικά τρόφιμα. Ταυτόχρονα, οι χορτοφάγοι τρώνε γάλα και αυγά.

Κάθε ένας από τους χορτοφάγους ο ίδιος καθορίζει τα προϊόντα που θα φάει. Αλλά πριν πάτε σε μια τέτοια διατροφή θα πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά.

Οι χορτοφάγοι αποκαλούν ζωντανά όντα, των οποίων η διατροφή είναι αποκλειστικά φυτικής προέλευσης. Στον ζωικό κόσμο, οι χορτοφάγοι διακρίνονται από τη δομή του οισοφάγου και των δοντιών. Στο μενού τους, φυτικές ίνες, οι οποίες απαιτούν πολύ χρόνο για επεξεργασία. Οι χορτοφάγοι πρέπει να καταναλώνουν συνεχώς αυτό το χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες φαγητό.

Υπάρχουν και χορτοφάγοι στον κόσμο των ανθρώπων. Μεταξύ αυτών είναι εκείνοι που εγκαταλείπονται από ζωικές πρωτεΐνες που εξαναγκάζονται από την ιδιαιτερότητα ενός οργανισμού που δεν απορροφά τα προϊόντα αυτά. Ειδικά για αυτούς, οι γιατροί αναπτύσσουν υποκατάστατα για βασικά προϊόντα. Πολύ περισσότεροι χορτοφάγοι σε μια ιδιοτροπία. Λόγω θρησκευτικών, ιδεολογικών ή λανθασμένων ψευδο-ιατρικών απόψεων, προσπαθούν να στραφούν σε μια αποκλειστικά φυτική διατροφή. Μερικές φορές κάνουν προσπάθειες να εξαπατήσουν το σώμα με ersatz κρέας, που συχνά κάνουν τη δική τους διατροφή και εντελώς μοιάζουν με βασανιστήρια (vegans). Δεν είναι απαραίτητο να πειραματιστείτε με τη διατροφή και να ελέγξετε το σώμα για αντοχή στην παιδική ηλικία και την εφηβεία. Οι ηλικιωμένοι αποφασίζουν για τον εαυτό τους.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2711572-okruzhajuschij-mir-3-kl-kogo-nazyvajut-vegetariancami--chem-neobychno-ih-menju.html

Μενού χορτοφαγική 3 τάξη στον κόσμο γύρω

Σε σούπες και σούπες προτείνουμε να προσθέσετε λιναρόσπορο, το οποίο θα δώσει στο πιάτο μια φωτεινή, πικάντικη, πλούσια γεύση και χρυσή απόχρωση. Επίσης, για να δώσετε στη σούπα γεύση και γεύση στο στόμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά και μπαχαρικά. Δίνουν στα πιάτα μια αξέχαστη και μοναδική γεύση.

Στο τμήμα "Σούπες και χορτοφάγοι" μπορείτε να βρείτε απλές και ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή νόστιμων και πλούσιων χορτοφαγικών σούπας.

Το δείπνο πρέπει κατά προτίμηση να αποτελείται από πρωτεϊνικά τρόφιμα και δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες. Για αυτά τα τέλεια πιάτα φασολιών και φακές. Με την ευκαιρία, τα πιάτα λαχανικών από φακές, σε αντίθεση με άλλα όσπρια, χωνεύονται γρήγορα και απορροφώνται εύκολα από το σώμα, τόσο νόστιμα και πλούσια πιάτα από φακές αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο. Το υπόλοιπο φασόλι φασόλια, ρεβίθια και μπιζέλια, είναι καλύτερο να φάει για μεσημεριανό γεύμα.

Φακές για δείπνο, μπορείτε να βράσετε, στη συνέχεια να τηγανίζετε με κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο και βότανα στο ελαιόλαδο και σεζόν με κουρκούμη, πιπέρι ή κάρυ, μπορείτε να μαγειρεύετε με λαχανικά ή να μαγειρεύετε μπιφτέκια. Γενικά, τα όσπρια είναι ένα πραγματικό εύρημα για χορτοφάγους, το οποίο συνδυάζεται ιδανικά με φρέσκα λαχανικά, βότανα και λαχανικά στον ατμό.

Κρεατσια Λάχανα Κοτολέτα Κοτόπουλο σαλάτα με ντομάτες

• Είναι επιθυμητό να γευματίζετε το βράδυ στις 6-7 μ.μ.
• Κατά το δείπνο, συνιστάται να μην τρώτε χυλό, δεδομένου ότι χωνεύονται μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας από τις 12:00 έως τις 14:00. Η εξαίρεση είναι το φαγόπυρο, μπορεί να καταναλωθεί τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για δείπνο.
• Μην υπερκατανάλωση τη νύχτα, από την υπερκατανάλωση τροφής είναι δύσκολο να σηκωθείτε το πρωί με ένα αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι. Ως εκ τούτου, τη νύχτα είναι σκόπιμο να μην τρώνε βαριά τροφή και να μην υπερκατανάλωση, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διευκολυνθεί η έγκαιρη αύξηση. Εάν έχετε δείπνο στις 9 το βράδυ, τότε το φαγητό δεν θα πέσει σήμερα, αλλά αύριο, εκτός από αυτό, θα δημιουργήσει ένα φορτίο για την πέψη και την εντερική εργασία.
• Η κατανάλωση λαχανικών το βράδυ είναι καλύτερο. Ακατέργαστο ή στιφάδο. Είναι αφομοιώνονται από την ενέργεια του φεγγαριού, δηλαδή, ακριβώς τη νύχτα. Λαχανικά για δείπνο, μπορείτε να φάτε τα πάντα, αλλά προσπαθήστε να τρώτε λιγότερες πατάτες και ντομάτες. Οι πατάτες είναι βαριά τρόφιμα και οι ντομάτες είναι πιο κοντά στα μούρα παρά στα λαχανικά.
• Για τους γαλακτο-χορτοφάγους, καλό είναι να πίνετε γάλα το βράδυ. Αν θέλετε να φάτε μετά τις 7 μ.μ., δοκιμάστε να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μπαχαρικά, όπως το πράσινο cardamom. Εξισορροπεί όλα τα doshas (τις ενέργειες της φωτιάς, της γης, του νερού και του αέρα στο σώμα που μας περιβάλλουν) και εναρμονίζει τον ύπνο.

Έτσι, το μενού των χορτοφάγων πρέπει να αποτελείται μόνο από υγιή προϊόντα και πρέπει να είναι διαφορετικό. Είναι σημαντικό να μάθετε πώς να διατηρείτε την ισορροπία των θρεπτικών ουσιών και των βιταμινών. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού σας εάν αρχίσετε να προσέχετε όχι μόνο τα οικεία και αγαπημένα προϊόντα αλλά και εκείνα που δεν τολμούσαν να δοκιμάσουν. Ένας άλλος σημαντικός κανόνας είναι ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να τρώτε συχνότερα και σε μικρές μερίδες, ενώ δοκιμάζετε διαφορετικά γούστα, γιατί εκτός από τις βιολογικές διεργασίες, η αλληλεπίδραση και ο συνδυασμός διαφορετικών γεύσεων κατά τη διάρκεια της ημέρας βοηθά στην κυκλοφορία και την επεξεργασία διαφόρων συναισθημάτων. Σας εύχομαι καλή υγεία, καλοσύνη, ειρήνη και αγάπη. Τρώτε υγιεινά.

Επίσης, αν έχετε ενδιαφέρουσες, πρωτότυπες και απλές χορτοφαγικές συνταγές που είναι κατάλληλες για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, θα χαρούμε να τις μοιραστείτε παρακάτω στα σχόλια ή μπορείτε να στείλετε ταχυδρομικώς στη φόρμα σχολίων.

Από το άρθρο "Ωμέγα-3 στη διατροφή ενός χορτοφάγου" μπορείτε να μάθετε ποια προϊόντα θα πρέπει να προσέξετε για να αναπληρώσετε το σώμα σας με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

http://www.nashakuhnja.ru/2013/12/primernoe-menju-vegetarianca.html

Κάντε δύο επιλογές μενού κανονικές και χορτοφαγικές

Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus

Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus

Η απάντηση

Επαληθεύτηκε από έναν εμπειρογνώμονα

Η απάντηση δίνεται

lerochka300802

Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!

Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.

Παρακολουθήστε το βίντεο για να αποκτήσετε πρόσβαση στην απάντηση

Ω όχι!
Οι απόψεις απόκρισης έχουν τελειώσει

Συνδέστε τη Γνώση Plus για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις απαντήσεις. Γρήγορα, χωρίς διαφήμιση και διαλείμματα!

Μην χάσετε το σημαντικό - συνδέστε το Knowledge Plus για να δείτε την απάντηση αυτή τη στιγμή.

http://znanija.com/task/17568868

Ερώτηση: Ο κόσμος γύρω μας. 3 τάξη. 1. Κάντε δύο επιλογές μενού γεύματος: Ένα κανονικό μενού για χορτοφάγους. 2. Υποδείξτε την ακολουθία της θέσης των οργάνων στο σώμα. α) έντερο, οισοφάγο, δόντια, στομάχι. β) τον πνεύμονα, το ρινοφάρυγγα, την τραχεία, τους βρόγχους.

Ο κόσμος γύρω μας. 3 τάξη. 1. Κάντε δύο επιλογές μενού γεύματος: Ένα κανονικό μενού για χορτοφάγους. 2. Υποδείξτε την ακολουθία της θέσης των οργάνων στο σώμα. α) έντερο, οισοφάγο, δόντια, στομάχι. β) τον πνεύμονα, το ρινοφάρυγγα, την τραχεία, τους βρόγχους.

Απαντήσεις:

α) δόντια, οισοφάγο, στομάχι, έντερα β) ρινοφάρυγγα, τραχεία, βρόγχοι, πνεύμονες Το μενού μας: 1. Borsch, solyanka, κλπ. 2. Plov; Κρέας, ψάρι με πλάκα. 3. Τσάι, χυμός, καφές κλπ. Το μενού των προγόνων (κατά κανόνα, ήταν σχεδόν πάντα το ίδιο και μη διαφοροποιημένο): 1. ΠΟΛΥ (πολύ συχνά παρασκευάστηκαν, αλλά χωρίς κρέας) 2. Kasha (συχνά στο νερό, πολύ σπάνια στο γάλα ) 3. Νερό, σπάνια τσάι, ακόμα λιγότερο γάλα.

1. Borsch, σαλάτα, ψωμί, κρέας με πατάτες, κομπόστα. / Σαλάτα λαχανικών, ψητό λάχανο, ψωμί και κομπόστα

http://cwetochki.ru/question-okruzhayushchiy-mir-3-klass-1-sostav-dva-varianta-menyu-obeda-obychnoe-menyu-i-menyu-vegetariantsa.html

Χορτοφαγικό μενού για την εβδομάδα

Πιθανώς, δεν υπάρχουν άνθρωποι που να μην ακούνε για τη χορτοφαγία. Ένα άτομο που δεν έχει δοκιμάσει ποτέ αυτό το στυλ φαγητού, μπορεί να φαίνεται ότι είναι άγευστο, φρέσκο ​​ή ότι δεν μπορείτε να φάτε τέτοια τροφή. Για να αποδείξουμε ότι τα υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα μπορούν να ποικίλουν, νόστιμα και ικανοποιητικά, έχουμε ετοιμάσει ένα χορτοφαγικό μενού για την εβδομάδα.

Ανεξάρτητα από το πώς αντιμετωπίζουμε τη ζωή χωρίς κρέας, τα αποτελέσματα των επιστημονικών μελετών αποδεικνύουν ότι ο περιορισμός των ζωικών πρωτεϊνών είναι καλό για την ανθρώπινη υγεία.

Οι άνθρωποι έρχονται στη χορτοφαγία για διάφορους λόγους. Έχω γίνει χορτοφάγος από μόνος μου να βελτιώσω την υγεία μου. Άλλοι μεταβαίνουν στη χορτοφαγία για ηθικούς ή θρησκευτικούς λόγους.

Με την πάροδο του χρόνου, έμαθα να συνδυάζω αρμονικά τις διατροφικές μου συνήθειες με αυτές των άλλων. Στην εργασία, οι εργαζόμενοι έχουν ήδη συνηθίσει στο γεγονός ότι δεν τρώω κρέας, και κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες συζητήσεις σχετικά με το θέμα της σωστής διατροφής. Στην οικογένεια, μόνο είμαι χορτοφάγος και ως εκ τούτου ετοιμάζω ξεχωριστά τα πιάτα με βάση το κρέας. Εάν τρώω χυλό με σαλάτα, προσθέτω κοτοπουλάκια σε άλλα μέλη της οικογένειας.

Χάρη στο επιλεγμένο στυλ διατροφής, η κατάσταση της υγείας μου βελτιώθηκε, η ποσότητα ενέργειας αυξήθηκε, και έχω πάντα μια καλή διάθεση :)

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι υπάρχουν διάφοροι τύποι χορτοφαγίας:

• Veganism - μόνο φυτικά τρόφιμα, μερικές φορές ακόμη και το μέλι δεν καταναλώνεται?
• lacto χορτοφάγος - φυτικά τρόφιμα συν μια ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων?
• γαλακτο-ωο-χορτοφαγία - λαχανικά, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μενού για τη Δευτέρα

Το μενού της Τρίτης

Μενού Τετάρτης

Μενού για την Πέμπτη

Παρασκευή μενού

Μενού του Σαββάτου

Το μενού της Κυριακής

Λίστα αγορών

για ένα χορτοφαγικό μενού για την εβδομάδα

Λαχανικά, φρούτα, χόρτα

Ρεγκουλάτα - 1 μεγάλη μάτσο
Τομάτες κεράσι (μπορεί να αντικατασταθεί από συνηθισμένο) -600 γραμμάρια
Ντομάτες - 1 κιλό.
Ραπανάκι - 10 τεμ.
Λεμόνι -3 τεμ.
Λευκό λάχανο - 1,5 kg
Κόκκινο λάχανο - 200 γρ. (αντικαταστάσιμη σε λευκό)
Κουνουπίδι - 800 g (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα)
Μπρόκολο - 800 g (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα)
Αποξηραμένα μανιτάρια -50 γρ.
Μανιτάρια στρειδιών - 2 κιλά
Κατεψυγμένα μανιτάρια - 600 γρ. (αντικαταστάσιμες με κανονικές)
Τεύτλα - 1,5 kg
Πατάτα -3,4 kg
Καρότα - 20 τεμ.
Κρεμμύδια -10 τεμ.
Πράσινα κρεμμύδια - 1 τεμ.
Κόκκινο κρεμμύδι - 2 τεμ.
Πράσο - 2 τεμ.
Μήλο - 10 τεμ.
Αγγούρια - 8 τεμ.
Σκόρδο - 5 κεφαλές
Γλυκό πιπέρι - 3 τεμ. (2 κόκκινα κομμάτια και 1 κίτρινο κομμάτι)
Κατεψυγμένη κολοκύθα - 80 γρ.
Μπανάνα - 2 τεμ.
Στέλεχος σέλινου - 5 τεμ.
Αβοκάντο - 2 τεμ.
Cilantro - 1 δέσμη
Μαϊντανός - 3 τσαμπιά
Δύο - 2 τσαμπιά
Νομισματοκοπείο - 1 κλωστή
Σαλάτα φύλλα - 400 γρ.
Κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια - 7 τεμ.
Τσίλι - 1 τεμ.

Ξηροί καρποί, σπόροι, αποξηραμένα φρούτα

Κουκουνάρια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Ξερά δαμάσκηνα - 100 γρ.
Καρύδια -200 γρ.

Γαλακτοκομικά και αυγά

Γάλα - 2 λίτρα
Βούτυρο -300 γρ.
Τυροκομείο - 1,5 κιλά
Σκληρό τυρί - 350 γρ.
Κρέμα 10% - 1 λίτρο
Κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l
Κεφίρ ή γιαούρτι -1 λίτρο.
Αυγά - 10 τεμ.

Παντοπωλεία, κλπ.

Πλιγούρι βρώμης - 700 γρ.
Ζάχαρη -500 γρ.
Καφέ ζάχαρη - 120 γρ.
Ζάχαρη βανίλιας - 1 τσάντα
Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
Φυτικό λάδι -600 ml (ηλιέλαιο)
Ελαιόλαδο - 400 ml
Αλεύρι -350 γρ.
Σκόνη ψησίματος -1 σακούλα
Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 4 κουταλιές της σούπας.
Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
Φαγόπυρο - 2 ποτήρια
Ξύδι 9% - 7 κουταλιές της σούπας.
Μπιζέλια (ξηρά) -400 γρ.
Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
Μαργαριτάρια κριθαριού - 400 γρ.
Κεχρί - 1 ποτήρι
Κριθαράκι -2 γυαλιά
Φακές - 70 γρ.
Ξηρά φασόλια - 170 γρ.
Ρεβίθια - 120 γρ.
Κονσέρβες καλαμποκιού -1 κουτιά
Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κουτί
Ντομάτες στο χυμό τους - 1 κουτί (420 gr)
Ελιές - 2 κουτάκια
Κονσερβοποιημένα ή φρέσκα βερίκοκα - 6 τεμ.
Ντομάτα πουρέ - 8 κουταλιές της σούπας. l

Μπαχαρικά και καρυκεύματα

Επίγεια κανέλα - 1 σακουλάκι
Κορίανδρος - 1 τσάντα
Θυμάρι - 2 κουταλιές της σούπας.
Πούδρα σε σκόνη - 0,25 κουταλιές της σούπας.
Φύλλο Bay - 2 τεμ.
Κύμινο (κύμινο) ή κύμινο - 3 κουταλιές της σούπας.
Κουρκούμη - 0,25 κουταλιές της σούπας.
Ρίγανη - 1 κουταλιά
Βάση - 5 τεμ.
Ζεστό πιπέρι - για γεύση
Μαύρο πιπέρι - τσάντα (ή πρόσφατα αλεσμένο)
Αλάτι - για γεύση

1. Το χορτοφαγικό μενού για την εβδομάδα αποτελείται από φυτικά προϊόντα, κυρίως από δημητριακά, λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά μπορούν να προστεθούν. Πλήρως αποκλεισμένο κρέας ζώων, πουλερικών, ψαριών.
2. Ανεξάρτητα από το πώς αποφασίζετε να τρώτε με ή χωρίς κρέας, τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι πάντα πλήρη και ισορροπημένα. Το κύριο ερώτημα που τίθεται με αυτό το στυλ διατροφής είναι η αναπλήρωση της ποσότητας πρωτεΐνης που χρειάζεται το σώμα.
3. Πηγές πρωτεϊνών είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα όσπρια (σόγια, φασόλια, μπιζέλια), ξηροί καρποί, σπανάκι, κουλουράκι, κουνουπίδι και πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή.
4. Προσπαθήστε να έχετε μια νωπή σαλάτα φρούτων και λαχανικών στο μενού σας κάθε μέρα. Η σαλάτα είναι μια υγιεινή, νόστιμη και χαμηλών θερμίδων τροφή, ανεξάρτητη και συμπληρωματική με οποιοδήποτε άλλο πιάτο για καλύτερη πέψη και αφομοίωση. Αφήστε τα ξηρά φρούτα, τα καρύδια και τα φρέσκα φρούτα να στέκονται πάντα στο τραπέζι. Αυτό είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό και η οικογένειά μου το συμπαθεί.

http://menunedeli.ru/2013/07/vegetarianskoe-menyu-na-nedelyu/

Μενού για χορτοφάγους

Ο χορτοφαγικός τομέας είναι ένα σύστημα τροφίμων στο οποίο δεν υπάρχει κανένα τρόφιμο ζωικής προέλευσης. Σύμφωνα με την ιατρική έρευνα, οι άνθρωποι που τρώνε μόνο φυτικά τρόφιμα είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, υπέρταση ή παχυσαρκία. Ωστόσο, τα τρόφιμα πρέπει να είναι ισορροπημένα και πλήρη, έτσι ώστε το σώμα να μπορεί να πάρει όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Σε μερικές περιπτώσεις, οι γιατροί συστήνουν ακόμη να υποστηρίξουν περαιτέρω το σώμα με βιταμίνες φαρμακείου και συμπληρώματα διατροφής.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι χορτοφάγων που διαφέρουν στους περιορισμούς της διατροφής των ζώων. Όλοι οι χορτοφάγοι δεν τρώνε κρέας και ψάρι, αλλά μπορούν ακόμη να αρνηθούν το γάλα ή να καταναλώσουν γάλα, αλλά δεν τρώνε αυγά.

Η διατροφή ενός χορτοφάγου πρέπει να μελετηθεί εκ των προτέρων για να συμπεριλάβει στο μενού όλα τα απαραίτητα προϊόντα για την πλήρη δραστηριότητα του σώματος. Το άρθρο περιέχει όλα τα είδη πιάτων και μενού για χορτοφάγους, λαμβάνοντας υπόψη τον ατομικό τρόπο ζωής.

Χορτοφαγικό μενού για την εβδομάδα

• Πρωινό: Πλιγούρι βρώμης με γάλα σόγιας. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι, κανέλα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, φιστίκια, ημερομηνίες, φέτες μήλων, μπανάνες, ανανά ή άλλα εποχιακά φρούτα ή μούρα.
• Μεσημεριανό: Πλύνετε τη σούπα. Στο ζωμό λαχανικών βάζετε 150 γραμμάρια πλυμένου πολτού και μαγειρεύετε για μισή ώρα. Σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ένα μισό χρυσό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τριμμένο 1 καρότο, ψιλοκομμένο 1 καρότο, 2-3 θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου, και για να δοκιμάσετε μπορείτε να προσθέσετε λυκίσκο-suneli μπαχαρικά, κόλιανδρο ή θυμάρι. Σαλάτα με ρόκα και ραπανάκι. Ένα μάτσο ρόκα, κομμάτια από 10 ραπάνια, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ντομάτα κεράσι, προσθέτουμε κουκουνάρια, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
• Μεσημεριανό: Κοκτέιλ τυριού με φρούτα. 1 φλιτζάνι κεφίρ ή γιαούρτι, 100 γραμμάρια τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2 ροδάκινα ή βερίκοκα, ανακατεύουμε, χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να λειανθείς και προσθέτουμε βανιλίνη.
• Δείπνο: Πατάτες με ελιές. Κόψτε 1 κιλό αποφλοιωμένων πατατών σε 4-6 φέτες και γεμίστε με ένα ντύσιμο παρασκευασμένο από μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένες ελιές, τριμμένο σε μια ξύσμα λεμονιού και 1 κουταλιά της σούπας. κύμινο Καλύψτε τις πατάτες με το σάλτσα με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα για περίπου 40 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμη. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα χόρτα πριν το σερβίρετε. Σαλάτα "Sunny". Κόψτε το κινέζικο λάχανο, προσθέστε κομμάτια ανανά, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και σεζόν με μαγιονέζα.

• Πρωινό: Μπανάνα-κριθάρι κριθαριού. Μαγειρέψτε χοντρό κουάκερ, μπορείτε με την προσθήκη γάλακτος, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και φέτες μπανάνα.
• Δείπνο: Σούπα μπιζέλι. Απολαύστε 1 ποτήρι μπιζέλια για 3 ώρες και μαγειρέψτε για άλλη 1 ώρα. 1 καρότο, τριμμένο, ψιλοκομμένο 1 ντομάτα και 1 γλυκιά πιπεριά, τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε σε κατσαρόλα με μπιζέλια και χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια κατάσταση πουρέ. Μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κροτίδες, αποξηραμένα στο φούρνο ή στο τηγάνι. Σαλάτα με λάχανο Κόψτε το λάχανο, προσθέστε 1 φέτες αγγουριού και ανακατέψτε με το ντοματάκι του φυλλικού λαδιού με το κοραλλιογενές και το τεμαχισμένο σκόρδο.
• Μεσημεριανό: Τυρί με συμπυκνωμένο γάλα. Αναμίξτε με ένα μίξερ 700 γραμμάρια τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι και ζάχαρη, 0,5 κουτ σκόνη ψησίματος για τη ζύμη και μια πρέζα αλατιού. Από το προκύπτον σχήμα μάζας το κέικ και βάλτε μέσα σε μια κουταλιά βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Τυλίξτε με τη μορφή του cheesecake και το κυλάτε σε πλιγούρι βρώμης. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν.
• Δείπνο: Χυλό φαγόπυρο με αυγό. Μαγειρέψτε το κουάκερ του φαγόπυρου και προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο, ανακατέψτε με τα βραστά αυγά. Γκρέιν σκουός. Βάλτε ένα στρώμα από τηγανητά κρεμμύδια 1 κρεμμύδι με 2 σκελίδες σκόρδου στο κάτω μέρος του πιάτου. 3 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους και 2 ντομάτες κομμένες σε κύκλους, τοποθετημένες σε σχήμα, εναλλασσόμενες μεταξύ του κολοκυθάκια και της ντομάτας και πασπαλίζουμε με σκληρό τριμμένο τυρί στην κορυφή. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

• Πρωινό: Πλιγούρι βρώμης με μήλα και κανέλα.
• Μεσημεριανό: Μανιτάρι σούπα από φρέσκα μανιτάρια στρείδι. Βράζουμε 1 κιλό μανιτάρια για 15 λεπτά, στη συνέχεια τηγανίζουμε σε λάδι και προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σε ζωμό μανιταριών ρίχνουμε ψιλοκομμένες πατάτες, καρότα και βράζουμε. Προσθέστε μανιτάρια, βράστε για άλλα 10 λεπτά και προσθέστε 2-3 σκελίδες σκόρδου πριν το σερβίρετε. Σαλάτα καρότο-μήλο. Στρώνουμε 2 καρότα και 2 μήλα και προσθέτουμε 50 γρ. τηγανητά σε ένα τηγάνι καρυδιού, γεμίστε 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο.
• Μεσημεριανό: Μπρόκολο και κατσαρόλα κουνουπιδιού. 400 γραμμάρια κουνουπίδι και μπρόκολο για να αποσυναρμολογήσετε, πλένετε και βράζετε μέχρι να μαγειρευτεί εν μέρει. Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι για πλήρη απορρόφηση περίσσειας νερού. Σάλτσα: 1 κουταλιά της σούπας. βουτύρου τηγανίζουμε 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, προσθέστε 500 γραμμάρια κρέμας 10% και βράστε (μη βράζετε, αλλιώς η κρέμα θα κυλήσει) και στρώνετε 150 γραμμάρια σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη. Το τυρί πρέπει να φτάσει σε πλήρη τήξη, να προσθέσει αλάτι και πιπέρι. Βάλτε το λάχανο στο κάτω μέρος του τηγανιού και ρίξτε τη σάλτσα. Ψήστε μέχρι τη χρυσή κρούστα περίπου μισή ώρα.

• Πρωινό: Κουάκερ-κεχρί. Ρίξτε σε νερό 1 κουταλιά της σούπας. τα πλιγούρια κεχρί και τα τριμμένα 100 γραμμάρια κολοκύθας. Προσθέστε ένα ποτήρι γάλα, αλάτι, ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως το κεχρί. Το κουάκερ πρέπει να πάρει παχύ και βρασμένο.
• Μεσημεριανό: Σούπα μανιταριών με δαμάσκηνα. 50 γραμμάρια αποξηραμένων μανιταριών μαγειρεύουν για 1 ώρα. Σε ένα τηγάνι, σιγοβράζετε για 15 λεπτά 2 τεύτλα, τριμμένο σε ένα χοντρό τρίφτη, και στη συνέχεια προσθέστε 200 γραμμάρια ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο και σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά. Στο ζωμό των μανιταριών προσθέστε ζαχαρότευτλα με λάχανο, πατάτες σε κύβους, ντύσιμο για μπορς (καρότα τηγανητά και κρεμμύδια με ντομάτα). Ξεχωριστά, βράζουμε τα δαμάσκηνα (βράζουμε για 5 λεπτά) και προσθέτουμε στην σχεδόν έτοιμη σούπα. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρετε. Σαλάτα καρότο-σκόρδο. Στρώνουμε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέτουμε τα τριμμένα σκελίδες σκόρδο και σερβίρουμε με μαγιονέζα.
• Μεσημεριανό: Apple Charlotte. Τοποθετήστε τη φόρμα με φύλλο αλουμινίου, βούτυρο με βούτυρο. Τοποθετήστε ένα στρώμα από 4 μήλα κομμένα σε κύβους και ρίξτε τη ζύμη. Ζύμη: βάλτε ξεχωριστά τα λευκά από 4 αυγά με 2/3 φλιτζάνια ζάχαρη και ανακατέψτε με τους κτυπημένους κρόκους χωριστά από 1/3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, προσθέστε 120 γραμμάρια. το αλεύρι κοσκινίζεται γρήγορα, αναμειγνύεται απαλά, αλλά όχι σε κυκλική κίνηση και από πάνω προς τα κάτω, για να κορεστεί η ζύμη με οξυγόνο. Ψήστε 25 λεπτά σε 200 μοίρες.
• Δείπνο: Πιάτα ρύζι με σόγια. 5 βράζουμε τις πατάτες και το κιμά. Ανακατέψτε με 1 κουταλιά της σούπας. βρασμένο ρύζι και καβουρντισμένα καρότα με κρεμμύδια. Προσθέτουμε 2 βραστές μπριζόλες σόγιας, ψιλοκομμένες, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, προαιρετικά αλεσμένο κόλιανδρο και τηγανίζουμε σε λιωμένο βούτυρο.

• Πρωινό: Πλιγούρι βρώμης με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα.
• Δείπνο: Σούπα κολοκύθας. 500 γραμμάρια κολοκύθας, 1 καρότο, 5 μέσες ψιλοκομμένες πατάτες και 300 γραμμάρια ταξιανθιών κουνουπιδιού. Ρίξτε όλα τα λαχανικά στο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Masher Masher για να σχηματίσουν μια σούπα κρέμας, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρετε. Αγγούρια σαλάτα με μέντα. Στρώνουμε 3 σκελίδες σκόρδο και μια σχάρα με ένα ψιλοκομμένο μάτσο άνηθο, ένα κλαδάκι με μέντα και ελιές σε φέτες (10 τεμάχια), συνδυάζονται με 2 αγγούρια τριμμένα σε χοντρό τρίφτη, σεζόν με ξινή κρέμα και αλάτι σε γεύση.

• Πρωινό: Κριθαράκι με μπανάνες και ανανά.
• Δείπνο: Σούπα ρυζιού με αυγό. Βράζουμε 150 γραμμάρια ρύζι σε αλατισμένο νερό, προσθέτουμε 2 πατάτες κομμένες σε λωρίδες και 200 ​​γραμμάρια ταξιανθιών κουνουπιδιού. Μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι 1 λεπτό πριν την απενεργοποίηση, προσθέστε 2-3 κομμένα βραστά αυγά και χόρτα. Βραστό σαλάτα τεύτλων. Βράστε τα τεύτλα, σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη, ανακατεύουμε με ψητά πεύκα και καρύδια, σεζόν με μαγιονέζα. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου.
• Χρόνος τσαγιού: Ψημένα μήλα με τυρί cottage. 500 γραμμάρια τυρί cottage αναμειγνύεται με σταφίδες και μαλακό βούτυρο και γεμίζουν τα προετοιμασμένα μήλα (με κομμένο πυρήνα), πασπαλίζουμε με ζάχαρη και βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
• Δείπνο: Γεμιστό μελιτζάνα. Κόψτε 3 μελιτζάνες κατά μήκος και βυθίστε σε ψυχρό αλατισμένο νερό για 1 ώρα. Πάρτε τα καρότα, το κολοκυθάκι, το κουνουπίδι σε ίσα μέρη, τη σχάρα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και γεμίζουμε μισά μελιτζάνα μαζί τους. Πασπαλίζουμε με 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.

• Πρωινό: Κουάκερ στο νερό με σταφίδες.
• Δείπνο: Σαλάτα ντομάτας και αγγουριών, με καρυκεύματα ελαιόλαδου. Μανιτάρι σούπα ζυμαρικών. 500 γραμμάρια ζαχαρωτών, ξεπλύνετε και ρίχνετε σε βραστό αλατισμένο νερό. Προσθέστε 300 γραμμάρια ζυμαρικών, καβουρδισμένα καρότα και κρεμμύδια, μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.
• Μεσημεριανό: Ομελέτα με 2 αυγά.
• Δείπνο: Λαχανοποιημένο λάχανο με φασόλια. 200 γραμμάρια φασόλια να βράσουν μέχρι μαγειρεμένα. Το λάχανο τεμαχίζεται και σιγοβράζει σε ένα βαθύ τηγάνι, 10 λεπτά πριν είναι έτοιμο να εισέλθει στα φασόλια, ντύνοντας φρυγμένα καρότα, κρεμμύδια και 1 κουταλιά της σούπας. Τοματοπολτός, αλάτι και πιπέρι. Σαλάτα ραπανάκι και αγγούρια, ντυμένος με μαγιονέζα.

Μενού χορτοφαγίας για κάθε μέρα

Δεν είναι απαραίτητο να είσαι πλήρης χορτοφάγος για να χρησιμοποιείς μόνο φυτικά τρόφιμα. Πολύ αποτελεσματικό μενού για χορτοφάγους ως διατροφή, το οποίο υποστηρίζει πλήρως το σώμα και, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, θα μειώσει το βάρος. 1 μήνα τέτοιας διατροφής θα χάσει 5-7 κιλά.

Συνιστάται όλη την ώρα να κάνετε μια ποικιλία από πιάτα, ανταλλαγή, για παράδειγμα, μεσημεριανό με δείπνο ή αντίστροφα. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι η χορτοφαγία είναι ένας τρόπος ζωής που πρέπει να είναι υγιής και γεμάτος.

http://opitanii.net/story/vegetarianskoe-menyu

Σχέδιο μαθήματος για τον κόσμο γύρω (3 τάξη) με θέμα:
περίληψη περίπτωσης μάθημα

Ο κόσμος γύρω από την κατηγορία OPPoglazova 3 "Τα πεπτικά όργανα"

Λήψη:

Προεπισκόπηση:

ΜΒΟΥ "Bolshebereznikovskaya SOSH"

Πρόγραμμα: Εκπαιδευτικό συγκρότημα Harmonia

Συγγραφείς: ΟΤ Poglazova, V.D. Shilin

Θέμα: "Πεπτικά όργανα".

Ολοκληρώθηκε: Tihankina T.N. δάσκαλος δημοτικού

ΜΒΟΥ "Bolshebereznikovskaya SOSH"

Bolshebereznikovsky δημοτική περιοχή.

Περιληπτικό μάθημα του κόσμου.

Πρόγραμμα: Εκπαιδευτικό συγκρότημα Harmonia

Συγγραφείς: ΟΤ Poglazova, V.D. Shilin

Θέμα: "Πεπτικά όργανα".

την ένταξη των φοιτητών σε δραστηριότητες σε προσωπικό επίπεδο,

Ενημέρωση της ευθύνης των φοιτητών για τη γενική ευημερία της τάξης

Ο σπουδαστής αναπτύσσει δεξιότητες:

να αποδεχθεί και να διατηρήσει ένα δεδομένο μαθησιακό στόχο,

να λάβουν υπόψη τους, τα επιλεγμένα σημεία αναφοράς του εκπαιδευτικού στο εκπαιδευτικό υλικό,

να πραγματοποιήσει τον τελικό και βήμα προς βήμα έλεγχο του αποτελέσματος,

να προβεί στις αναγκαίες προσαρμογές της δράσης μετά την ολοκλήρωσή της με βάση την εκτίμησή της και λαμβάνοντας υπόψη τη φύση των σφαλμάτων που έγιναν,

να κατανοήσουν επαρκώς την αξιολόγηση ενός ενήλικα

αλληλεπιδρούν με τους ενήλικες και τους συνομηλίκους στις δραστηριότητες μάθησης.

να πραγματοποιήσει εκπαιδευτικό ενδιαφέρον για το σχολείο,

να γενικεύσουν τις γνώσεις που αποκτήθηκαν

συνειδητά και αυθαίρετα να χτίσει μια ομιλία δήλωση.

ελέγχουν τις ενέργειες του εταίρου

συναισθηματικά θετική στάση απέναντι στη διαδικασία συνεργασίας

5. Αποτελέσματα θεμάτων.

Η έννοια του πεπτικού συστήματος, η σύνθεσή του

Η αξία της διατροφής για το σώμα.

Η ικανότητα να χαρακτηρίζει τη δομή και τις βασικές λειτουργίες των πεπτικών οργάνων, να παρακολουθεί την εργασία τους.

Καλησπέρα, αγαπητοί επισκέπτες. Είστε παρόντες στη συνάντηση του Ακαδημαϊκού Συμβουλίου με θέμα «Πεπιεσμένα όργανα».
Προσκεκλημένοι αντιπρόσωποι από θεραπευτές, οδοντίατρους, διατροφολόγους, ιστορικούς

(Τοποθετούνται πλάκες με ονόματα ομάδων)

- Ξέρετε για ποιο λόγο είναι υπεύθυνοι αυτοί οι ειδικοί;

- Ο οδοντίατρος ασχολείται με ασθένειες της στοματικής κοιλότητας, των δοντιών, των γνάθων και των περιοχών που τους συνοδεύουν.
- Ο θεραπευτής αντιμετωπίζει τις εσωτερικές ασθένειες: κυκλοφορία του αίματος, αναπνοή, πέψη, νεφρά, αίμα, σύστημα συνδετικού ιστού, αδένες

και του μεταβολισμού.
- Οι διατροφολόγοι επιβάλλουν υγειονομικούς κανόνες για τα τρόφιμα, πρότυπα υγιεινής.

Ιστορικοί Πώς έτρωγαν οι πρόγονοί μας.

- Σας παραπέμπουμε σε ποιους χώρους θέλετε να εργαστείτε.

Έρευνα που διεξήχθη προηγουμένως σε αυτόν τον τομέα.

- Η επιτροπή εμπειρογνωμόνων έχει πραγματοποιήσει προηγουμένως κάποια έρευνα που σχετίζεται με την υγεία των παιδιών στην περιοχή και εργάζεται με τα ιατρικά αρχεία της τάξης μας. Με ό, τι φαίνεται μια εικόνα, τα μέλη αυτής της επιτροπής θα μας γνωρίσουν.
Μια λέξη στους ειδικούς.
Θα ξεκινήσουμε με ενδιαφέροντα γεγονότα. Έχοντας μελετήσει τις στατιστικές για την υγεία των παιδιών στην περιοχή, ανακαλύψαμε: σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας της Ρωσίας, μόνο το 14% των παιδιών είναι υγιές, το 50% έχει λειτουργικές αναπηρίες, το 35% - 40% είναι χρόνιες παθήσεις.
Μια προκαταρκτική μελέτη του επιπέδου υγείας της τάξης μας έδειξε ότι οι μαθητές με υψηλό επίπεδο - 3 άτομα (11%), κατά μέσο όρο - 22 άτομα (79%) και χαμηλό επίπεδο - 3
ανθρώπου (11%).

Από τους 24 φοιτητές, 4 άτομα (14%) υποφέρουν από παραβίαση των οπτικών οργάνων, 11 άτομα (42%) υποφέρουν από παραβίαση της στάσης, 7 άτομα (25%) πάσχουν από νόσους του νευρικού συστήματος, 6 άτομα (21%) παρουσιάζουν νόσο ΟΝT και ασθένεια του πεπτικού συστήματος - 3 άτομα (11%).

- Αυτό προκαλεί την ερώτηση, γιατί συμβαίνει αυτό; (απαντήσεις των παιδιών)

Οι επιστήμονες της εποχής μας έχουν διαπιστώσει ότι η ανθρώπινη υγεία εξαρτάται από 4 βασικούς παράγοντες: το 50% από τον υγιεινό τρόπο ζωής, το 20% από την κληρονομικότητα, το 20% από την περιβαλλοντική κατάσταση και το 10% από την υγεία.
- Με άλλα λόγια, είναι προς το συμφέρον μας να διατηρήσουμε το 50% της δικής μας υγείας.
- Πώς να το κάνετε; (απαντήσεις των παιδιών)
- Θεωρώ όλες τις ασθένειες από την άγνοια.

Σήμερα θα προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε αυτό το πρόβλημα: γνωρίζει η διαδικασία της πέψης συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας;

Και με βάση τις πρακτικές δραστηριότητες θα δημιουργήσουμε το "Μοντέλο ενός υγιούς μαθητή".

Ας κάνουμε ένα σχέδιο των ενεργειών μας (γράψτε στο διοικητικό συμβούλιο).

1. Οργάνωση εργασίας με υποθέσεις.

Τώρα έχουμε εντοπίσει 4 βασικές ερωτήσεις. που πρέπει να αγγίξουν.

για την προετοιμασία των ομιλιών χωρίζεστε σε 4 ομάδες. Κάθε ομάδα θα ετοιμάσει ένα μήνυμα σχετικά με το θέμα μας.

Η ομάδα 1 ονομάζεται Θεραπευτές. Συζητήστε για τη δομή του πεπτικού συστήματος. -

2 ομάδα ονομάζεται -. Οδοντίατροι. Βοηθήστε μας να μάθουμε πώς να φροντίζουμε σωστά τα δόντια σας και τη στοματική κοιλότητα.

Η τρίτη ομάδα καλείται - Οι διατροφολόγοι θα επεκτείνουν τις γνώσεις μας για τους υγειονομικούς κανόνες και τους κανόνες διατροφής. Πώς να προστατεύσετε το πεπτικό σύστημα

Η Ομάδα 4 ονομάζεται - Ιστορικοί - πώς έτρωγαν οι πρόγονοί μας

(Τα παιδιά μένουν σε ομάδες)

Στα τραπέζια υπάρχουν διάφορες πηγές πληροφοριών και ομιλιών έργων.

Εξετάστε τα περιεχόμενα (15 λεπτά).

Το έργο σας θα αξιολογηθεί σε 3 σημεία. Συμφωνία ομάδας, δηλ. συμμετοχή του κάθε φοιτητή. Πληρότητα της πληροφορίας (όλες οι ερωτήσεις θα απαντηθούν, η παρουσίαση της ομιλίας, δηλαδή, πόσο συναισθηματικά και καθαρά μπορείτε να μιλήσετε.

Θα αξιολογήσουμε την εργασία σε κλίμακα 10 σημείων. Μετά από κάθε απόδοση, θα συζητήσουμε και θα βάλουμε τα σημεία του πίνακα για κάθε ομάδα. Συνοψίζουμε τα σημεία και θα μεταφερθούν στην αξιολόγηση. Η ομάδα με 30-25 βαθμούς παίρνει "5", 25-20 πόντους - "4".

Πίνακας στους πίνακες.

Ομαδική συνοχή

Η δομή των πεπτικών οργάνων και πώς ο οργανισμός χωνεύει τα τρόφιμα.

Το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα αποτελείται από πολλά όργανα. Στην στοματική κοιλότητα, αναμιγνύονται τα δόντια, η γλώσσα, το σάλιο και τα τρόφιμα (1,5 λίτρα σάλιο εκκρίνονται την ημέρα), υγράνεται, ξεφλουδίζεται, μετατρέπεται σε πολτό, κατάλληλο για κατάποση και αποστέλλεται στον οισοφάγο. Το μήκος της κατοικίας του σπηλαίου είναι 25 εκ., Βρίσκεται μπροστά από τη σπονδυλική στήλη. Καλύπτεται από λείο μυϊκό ιστό. Οι μύες του οισοφάγου σπρώχνουν το κουράγιο στο στομάχι. Εδώ από της από όλες τις πλευρές του στομάχου ρέει γαστρικό χυμό. Το διαλυμένο φαγητό στη συνέχεια αποστέλλεται στο δωδεκαδάκτυλο. Συνεχίζει την πέψη των λιπών, των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών με τον παγκρεατικό χυμό και της πικρής χολής, που εκκρίνει το ήπαρ. Το ήπαρ εκκρίνει 800ml χολής, επεξεργάζεται τα λίπη, σχηματίζει μια παροχή σακχάρων, εξουδετερώνει τα δηλητήρια. Στη συνέχεια, τα θρεπτικά συστατικά εισέρχονται στο λεπτό έντερο που καλύπτεται με τα καλύτερα νύχια, όπου συνεχίζουν να αντιμετωπίζονται με εντερικό χυμό για έξι έως επτά ώρες. Εδώ περιμένουν τα αιμοφόρα αγγεία - τριχοειδή αγγεία. Αυτά απορροφούν θρεπτικά συστατικά και το αίμα τα μεταφέρει σε όλα τα κύτταρα του σώματος. Το ανεπιθύμητο τρόφιμο σχηματίζει κόπρανα που εκκρίνονται μέσω του ορθού.

Αριθμός πηγής 2 Τι πρέπει να φάτε

Η διατροφή είναι μια από τις πιο σημαντικές διαδικασίες στη ζωή του οργανισμού. Το φαγητό είναι μια πηγή ενέργειας που χρειάζεται για να διατηρήσει μια σταθερή θερμοκρασία του σώματος, να διατηρήσει το έργο όλων των οργάνων, να κινηθεί. Για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, αυξάνοντας τον αριθμό των κυττάρων, το σώμα χρειάζεται πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, μεταλλικά άλατα, νερό, βιταμίνες.

Οι πρωτεΐνες βρίσκονται στο κρέας, το τυρί cottage, τα αυγά, τα ψάρια. Τα προϊόντα αλιείας απορροφώνται καλά από τον οργανισμό. Παρέχουν τις απαραίτητες ουσίες για να λειτουργήσει ο εγκέφαλος. Τα ορυκτά άλατα χρειάζονται για να αναπτυχθούν και να ενισχυθούν τα οστά. Για την κίνηση απαιτεί πολλή ενέργεια.

Πηγή: βιβλίο Κόσμος γύρω από τον OT Poglazova

Πώς να διατηρήσετε το πεπτικό σύστημα.

Πηγή: βιβλίο Κόσμος γύρω από τον OT Poglazova

Πόσο συχνά και πόσο καιρό θα πρέπει να βουρτσίζω τα δόντια μου;
Τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα - το πρωί, πριν από το πρωινό και το βράδυ, πριν πάτε για ύπνο. Η διάρκεια του βουρτσίσματος είναι 3 λεπτά.
Πώς να βουρτσίζετε τα δόντια σας με μια οδοντόβουρτσα;
Η οδοντόβουρτσα πλένεται καλά πριν βουρτσίζετε τα δόντια σας, εφαρμόζεται μια μικρή ποσότητα οδοντόκρεμας.
Οι εξωτερικές και εσωτερικές επιφάνειες των δοντιών καθαρίζονται έτσι: το λειτουργικό τμήμα της οδοντόβουρτσας είναι σε γωνία 45 ° προς το δόντι και "σαρωτικές" κινήσεις γίνονται προς την κατεύθυνση από το κόμμι στο δόντι.
Οι επιφάνειες μάσησης των οδόντων καθαρίζονται ως εξής: τοποθετούν την οδοντόβουρτσα οριζόντια και παλινδρομούν.
Η εσωτερική επιφάνεια των δοντιών μάσησης καθαρίζεται με μικρές κινήσεις με μια οδοντόβουρτσα τοποθετημένη υπό γωνία ως προς το κάθετο δόντι.
Η εσωτερική επιφάνεια των μπροστινών δοντιών βουρτσίζεται από τα ούλα στην άνω άκρη του δοντιού με μια οδοντόβουρτσα τοποθετημένη κάθετα.
Μην ξεχάσετε τον καθαρισμό της γλώσσας - καθαρίζεται από τις σκούπες και τις παλινδρομικές κινήσεις.
Η οδοντόβουρτσα πλένεται καλά και τοποθετείται σε ένα ποτήρι με τρίχες επάνω.

Για να είστε υγιείς, ισχυροί και γεμάτοι ενέργεια, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με τη διατροφή σας και να τρώτε μόνο υγιεινά τρόφιμα. Εξάλλου, η υγιεινή διατροφή και η υγιεινή δεν μπορούν να υπάρξουν μεταξύ τους.

Η σωστή διατροφή, η καθημερινή ρουτίνα, ο υγιεινός τρόπος ζωής και η υγιεινή θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε πολλές ασθένειες και να διατηρήσετε την υγεία σας.

Προϊόντα που καταστρέφουν τα δόντια
Ορισμένα προϊόντα περιέχουν οξύ που καταστρέφει το σμάλτο. Η πιο επικίνδυνη σόδα, η οποία είναι πλέον τόσο δημοφιλής, ειδικά μεταξύ των παιδιών. Περιέχουν πολύ όξινο pH 2,5-3,0 και οι άνθρωποι που τους πίνουν συχνά αναπτύσσουν μη καρτική καταστροφή της επιφάνειας του δοντιού, δηλ. Το σμάλτο διαβρώνει οξύ όχι βακτηριακής προέλευσης. Οι όξινοι χυμοί φρούτων μπορούν να οδηγήσουν στο ίδιο, και τα εσπεριδοειδή δεν πρέπει να κακοποιούνται. Φυσικά, μπορείτε να φάτε ένα πορτοκάλι, Antonovka, μια χούφτα κεράσια ή να πιείτε τσάι με λεμόνι, αλλά μετά το φαγητό, φροντίστε να ξεπλύνετε το στόμα σας.
Χρωματιστή λεμονάδα σίγουρα επιβλαβής, αλλά αν δεν μπορείτε να τους αρνηθείτε, πίνετε μέσω ενός αχύρου. Σε αυτή την περίπτωση, τα δόντια θα είναι λιγότερο σε επαφή με επιβλαβές υγρό.
Το πολύ κακό ή ζεστό φαγητό είναι επιβλαβές για το σμάλτο των δοντιών. Ακόμα πιο επιβλαβές - μια απότομη πτώση θερμοκρασίας (ζεστό καφέ με παγωτό ή κρύο νερό). Από αυτές τις μικροσκοπικές μορφές σχηματίζονται στο σμάλτο.
Προσέξτε με το τσάι. Η ποσότητα του φθορίου στο τελικό ποτό εξαρτάται από την αντοχή του, τη διάρκεια της έγχυσης και τη διάρκεια βρασμού. Είναι απαραίτητο να βράσετε το νερό μια φορά και γρήγορα, και να επιμείνει το τσάι δεν είναι περισσότερο από 5-6 λεπτά. Κατά μέσο όρο, ένα ποτήρι μαύρου τσαγιού περιέχει 0,2 mg φθόριο.
Το ασβέστιο, απαραίτητο για τα δόντια μας, αποβάλλεται ενεργά από το σώμα υπό την επίδραση της καφεΐνης, του οινοπνεύματος και του καπνού.
Μην αρχίζετε να πίνετε και να καπνίζετε.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα δόντια

Πηγή: OT Poglazova, τάξη 3 ανά τον κόσμο, βιβλίο εργασίας αριθ. 2,

Δείγμα μαθητικού μενού για την ημέρα

1ο πρωινό: χυλό (πλιγούρι βρώμης, κριθάρι ή μερικά δημητριακά είναι ιδιαίτερα χρήσιμο) ή λαχανικό πιάτο (ψητά λαχανικά, σαλάτες, βότανα), ποτά (κακάο, γάλα, χυμό ή τσάι)

2ο πρωινό: ένα πιάτο τυρί cottage ή αυγά (κατσαρόλα, κέικ τυρί ή ομελέτα) και ένα ποτό.

Εάν, για παράδειγμα, ένα παιδί δεν τρώει πρωινό στο σχολείο, τότε είναι επιτακτική ανάγκη να του δώσει κάτι μαζί σας! Ένα πρότυπο "σχολικό γεύμα" πρέπει να περιλαμβάνει υγιείς υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, κάτι γλυκό (η γλυκόζη είναι απλά απαραίτητη για ψυχική δραστηριότητα, η οποία είναι μετά από 2-3 μαθήματα στην κορυφή). Τυλίξτε το αγαπημένο σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως με κόκκινο ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι ή στήθος κοτόπουλου, προσθέστε τυρί και (βεβαιωθείτε!) Λαχανικά, χόρτα και σαλάτα. Βάλτε ένα αχλάδι ή ένα μήλο, απολαύστε μερικά τετράγωνα σοκολάτας.

Μεσημεριανό: σαλάτα (κυρίως λαχανικά), πρώτο πιάτο, κύριο πιάτο με γαρνίρισμα, ποτό.

Οι παραλλαγές του πρώτου και δεύτερου μαθήματος είναι ατελείωτες. Αρχικά, μπορείτε να προσφέρετε ζωμό για μωρά (κοτόπουλο, κρέας ή ψάρι) με ζυμαρικά ή κροτίδες, πυκνά σούπες με διάφορα πρόσθετα, που παρασκευάζονται με βάση αυτούς τους ζωμούς.

Το δεύτερο πιάτο. Εδώ, η συμμετοχή των πρωτεϊνών είναι υποχρεωτική (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι - βανίλια, βραστά, με τη μορφή κοτολέτας, κολοκυθάκι, γκούλας κ.λπ.).

Μεσημεριανό: γάλα, κεφίρ ή χυμός, φρέσκα φρούτα, ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή ψωμί.

Δείπνο: σαλάτα λαχανικών, η δεύτερη με ένα πιάτο, ένα ποτό. Μια άλλη, πιο αποδεκτή επιλογή: ένα τυρόπηγμα ή ένα πιάτο λαχανικών, χυλό.

Στην πραγματικότητα, η διατροφή του παιδιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφική συμπεριφορά των γονέων. Είναι στην παιδική ηλικία ότι οι συνήθειες γρήγορου φαγητού διαμορφώνονται. Προσπαθήστε να παρακολουθήσετε τι και πότε τα παιδιά σας τρώνε. Στο μέλλον, αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή τόσων πολλών προβλημάτων που σχετίζονται με την υγεία.

Θα βρείτε πολλά υγιεινά πιάτα για παιδιά στην ιστοσελίδα μας υπό τον τίτλο "συνταγές για παιδιά". Τα γεύματα προετοιμάζονται με ιδιαίτερη αγάπη. Τα συστατικά επιλέγονται σύμφωνα με τις συστάσεις των διατροφολόγων και περιλαμβάνουν όλα όσα χρειάζεστε για ένα αναπτυσσόμενο σώμα.

Για πρωινό για χορτοφάγο.
Το χυλό σε νερό μπορεί επίσης να είναι νόστιμο. Ως βασικό προϊόν χρησιμοποιούνται νιφάδες δημητριακών και δημητριακά:
• καλαμπόκι και σάγκο,
• κριθάρι, κριθάρι και κριθάρι, πλιγούρι βρώμης,
• σιμιγδάλι και σιτάρι,
• φαγόπυρο,
• ρύζι,
• κεχρί.

Η βανιλίνη και η κανέλα θα γίνουν αρωματικά πρόσθετα. Γλυκοκομμένα καρύδια, ημερομηνίες, σουσάμι, σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, μπανάνες, μήλα ή κάθε εποχιακά φρούτα.
Αυτό το πρωινό θα δώσει τις βιταμίνες του σώματος της ομάδας Β, σίδηρο, ενεργειακά σύνθετους υδατάνθρακες και ίνες απαραίτητες για φυσικό καθαρισμό. Όμορφο χρώμα θα δώσει το πιάτο γάλα σόγιας ή μια μικρή ποσότητα του κουρκούμη.
Η μαύρη και αναζωογονητική στο μενού των vegan δεν είναι πολύ δημοφιλής, καθώς η καφεΐνη παρεμβαίνει στην απορρόφηση του σιδήρου και προάγει την έκπλυση του ασβεστίου. Ως εκ τούτου, πίνουν ποτά rooibos ή "καφέ" που παρασκευάζονται από αλεσμένο κριθάρι, βρώμη και σίκαλη. Γεύση της παιδικής ηλικίας.

Για μεσημεριανό γεύμα χορτοφάγος

Ως πρώτη πορεία - μια παχιά σούπα, σούπα κρέμας ή λαχανικό στιφάδο. Ένα διαφορετικό μενού είναι εύκολο να επιτευχθεί, αν προσέχετε όχι μόνο τα γνωστά και αγαπημένα προϊόντα αλλά και εκείνα που δεν τολμούσαν να δοκιμάσουν. Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν μόνο 8 είδη λάχανου: λευκό και κόκκινο, κουνουπίδι, μπρόκολο, κουλουράκι, Βρυξέλλες, Πεκίνο και Σαβοΐας.
Το πλούσιο συστατικό της σούπας θα είναι δημητριακά και αρωματικά - όλα τα είδη μπαχαρικών και μπαχαρικών. Είναι τα καρυκεύματα που κάνουν το πιάτο νόστιμο, αξέχαστο και μοναδικό.
Για το δεύτερο, οι χορτοφάγοι σεφ προσφέρουν μια ποικιλία από νόστιμα ζυμαρικά ή πλάγια πιάτα με σαλάτες και κεφτεδάκια. Στο πλάι - τυχόν ζυμαρικά, τηγανητές, ψητές ή βραστές πατάτες, άσπρο, καφέ και άγριο ρύζι. Συμπληρώνεται με κρύες σαλάτες, λαχανικά και ψητά μανιτάρια, καρυκεύματα με ακατέργαστο φυτικό έλαιο. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι μόνο το ελαιόλαδο παραμένει ασφαλές κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Η ηλίανθος, το κραμβέλαιο και η αξία των ωμέγα-3 λιναρόσπορου δεν συνιστάται.

Κουλούρια καρότου ή τεύτλων εμφανίζονται στα καταστήματα κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούν το σιμιγδάλι ως συνδετικό παράγοντα. Και στο μαγείρεμα στο σπίτι μπορείτε να το κάνετε με ελάχιστη προσπάθεια. Για παράδειγμα, έτσι.
Βράζετε καρότα, πατάτες, τεύτλα ή λάχανο. Αλέστε τριμμένο ή σε μπλέντερ. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, φρέσκο ​​ή κοκκοποιημένο σκόρδο, πικάντικα καρυκεύματα. Προσθέστε το αλεύρι σε μικρές μερίδες. Για την κολοκύθα "άρπαξε" και δεν κατέρρευσε, θα πρέπει να συμπιέσετε σταθερά το προκύπτον κιμά στο χέρι σας και να απλώσετε αυτή την πυκνή χυτευμένη μάζα σε ένα ζεστό τηγάνι. Είναι πραγματικά εύκολο, γρήγορο και απροσδόκητα υπέροχο! Για τη συνταγή που περιγράφεται, το αλεύρι σίτου του 2ου βαθμού ή το αλεύρι σίκαλης είναι πολύ κατάλληλο - με οφέλη για την υγεία και σημαντική εξοικονόμηση του προϋπολογισμού. Η έμφαση στη χρηματοδότηση γίνεται επειδή ένα γεμάτο vegan ψυγείο κοστίζει πολύ περισσότερο από ένα κρέας. Αλλά ο λόγος είναι όχι μόνο ότι οι κατασκευαστές προϊόντων καθοδηγούνται από την πλειοψηφία των αγοραστών, αλλά και στη γεωγραφική θέση της χώρας μας.

Μεταξύ των πακέτων με πάγωμα, υπάρχουν πραγματικά θαύματα. Για παράδειγμα, okra. Αξίζει 85r / 300gr (Μόσχα, 2011). Στη γεύση, okra μοιάζει με μελιτζάνα και πράσινα φασόλια ταυτόχρονα. Πολύ ικανοποιητικό προϊόν!

Απογευματινό σνακ για χορτοφάγο.
Σνακ το απόγευμα μπορεί να είναι γρήγορες τηγανίτες, μπισκότα, κέικ και κράκερ, φρουτοσαλάτα. Ετοιμάστε χυμό, χυμό φρούτων ή ψωμί βρώμης.

Για δείπνο, χορτοφάγος.

Το δείπνο δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα να περιέχει αρκετές πρωτεΐνες. Η λύση είναι τα όσπρια. Ρεβίθια, φασόλια, πολτό, διάφορες φακές και μπιζέλια μπορούν να βράσουν, να τηγανίσουν, να περιποιηθούν με κρεμμύδια και σκόρδο, κύμινο, κουρκούμη, κόλιανδρο και φρέσκα πράσινα. Με την ευκαιρία, το ρεβίθια είναι το μόνο της οικογένειας που δεν προκαλεί σχηματισμό αερίου. Χρησιμοποιείται επίσης για τη παρασκευή επιδόρπιο και σε μικρό ποσό περιλαμβάνεται στο μενού των παιδιών.
Κόκκινες φακές - ένα πραγματικό εύρημα για την οικοδέσποινα. Είναι μαγειρεμένο σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας σε 15 λεπτά και μπορεί να μετατραπεί σε νόστιμες τηγανίτες, οι οποίες συνδυάζονται ιδανικά με φρέσκια ντομάτα, μαϊντανό και βασιλικό. Οι απρόβλεπτες, πρωτότυπες συνδυασμοί διαφόρων τύπων οσπρίων προσφέρονται από την TD "Fair"

Για ένα γλυκό οικογενειακό δείπνο, είναι κατάλληλα τα κατσαρόλα και οι πίτες με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.
Ορεκτικά από το σούπερ μάρκετ - σάλτσες, τουρσιά, τουρσιά και αρτοσκευάσματα βρίσκονται επίσης στο βίγκαν. Η επιλογή είναι καλή, απλά πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τη σύνθεση στην ετικέτα.

Συμπληρώματα διατροφής
Οι βαφές, τα συντηρητικά και άλλες ουσίες που δηλώνονται ως "φυσικές" έχουν πραγματικά φυσική και όχι εργαστηριακή προέλευση. Αλλά δεν είναι πάντα φυτικές πρώτες ύλες. Επομένως αποφύγετε, πρώτα απ 'όλα,
ζελατίνη - γίνεται από τους τένοντες, τα οστά και τους χόνδρους των νεκρών ζώων,
καρμίνη - κόκκινη βαφή E120, η οποία λαμβάνεται από τα σώματα θηλυκών εντόμων Coccus cacti ή Dactylopius coccus.
Αυτά τα αυστηρά χορτοφάγοι τρώνε εκτός από το γρασίδι!

Τι έτρωγαν οι κάτοικοι των ρωσικών χωριών και χωριών;

Στους οικισμούς της κεντρικής Ρωσίας, μια επικρατέστερη γεωργική γη, μακριά από κάθε έπαυλη, κράτησε βοοειδή. Από τη μία πλευρά, για έναν φτωχό αγρότη να έχει την ίδια αγελάδα και ο ταύρος ήταν πολύ ακριβός, από την άλλη πλευρά, η έλλειψη κρέατος θα μπορούσε να γεμίσει με κυνήγι - αφού όλα τα δάση πλησίαζαν χωριά και χωριά. Αλλά το κυνήγι δεν ήταν η κύρια κατοχή των αγροτών, των τεχνιτών και των τεχνιτών. Ως εκ τούτου, κυρίως χορτοφαγική κουζίνα, η οποία, εκτός από καλλιέργειες πεδίου, περιλάμβανε παραδοσιακά τα δώρα του δάσους.

Η ποικιλία της λαϊκής κουζίνας των κεντρικών ρωσικών χωριών εξαρτιόταν άμεσα από την εποχή, τις εκκλησιαστικές εκκλησίες.

Οι ηλικιωμένοι λένε: αγαπούσαν πικάντικα πιάτα στο χωριό με πολλά σκόρδα. Και στις ζεστές μέρες, οι άντρες έπιναν τη σίκαλη σε γλάστρες αναμεμειγμένες με φέτα που αναμειγνύεται με βάμμα μαύρου φραγκοστάφυλου, το πήρε με πατάτες βρασμένες σε τσουκνίδες.

Οι αγρότες έτρωγαν πολύ μόνο δύο φορές την ημέρα: στις πέντε ή έξι το πρωί είχαν πρωινό και γευματίζονταν το βράδυ.

Για πρωινό, η οικοδέσποινα έβαλε ένα τραπέζι τριών τεσσάρων λίτρων κουάκερ (μεγάλη οικογένεια) πάνω στο τραπέζι, χύνοντας το κουάζ σε πήλινα δοχεία. Ο επικεφαλής της οικογένειας προσωπικά προμήθευε το καθένα με μια φέτα αρωματικό ψωμί χωριό.

Στο διάστημα μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος, οι αγρότες έπιναν κουάζ, έφαγαν ένα κέικ ή μια πατάτα με το δέρμα, ένα κεφάλι σκόρδο. Το κύριο βραδινό γεύμα ήταν η χειμερινή σούπα από λάχανο, δημητριακά - σιτάρι, πλιγούρι βρώμης, αρωματισμένο με λιναρόσπορο. Η σούπα πατάτας Veggie ήταν δημοφιλής - με αφθονία κρεμμυδιών...

Το ψωμί ήταν συνήθως ψημένο δύο φορές το μήνα - σίκαλη, υψηλή, στρογγυλή μορφή. Προσεκτικά μετατόπιση άχυρο, έτσι ώστε για "δέκα den νωπά ήταν."

Οι αγρότες δεν έτρωγαν ποτέ λευκές τηγανίτες. Το αλεύρι σίτου και σικάλεως αναμείχθηκε σε περίπου ίσες αναλογίες, αραιώθηκε με νερό και σε αργίες με γάλα και αυγά... Μπορεί να φαίνεται παράξενο, αλλά ντομάτες, αλατισμένες ή τουρσί, οι περισσότεροι αγρότες δεν γνώριζαν στην καθημερινότητά τους... "

Τι ήταν τότε; Αυτό, φυσικά, λάχανο, αγγούρια και μανιτάρια.

• Πάνω από 70 χρόνια ζωής, ένα άτομο πίνει και τρώει περισσότερα από 60.000 λίτρα νερού με τροφή, τρώει περισσότερα από 11.000 κιλά υδατανθράκων, περίπου 2.500 κιλά πρωτεϊνών και την ίδια ποσότητα λίπους.
• Η φράση στον τάφο ενός 112χρονου άνδρα στην αρχαία Ρώμη: "Έπινε και έτρωγε μέτρια".
• Το ψωμί άρχισε να ψήνεται εδώ και πολύ καιρό. Στο βάθος της αποξηραμένης λίμνης, στη λάσπη, οι αρχαιολόγοι βρήκαν κομμάτια ψωμιού. Ποια ψήνεται στην εποχή των λίθων - πριν από 6 000 χρόνια. Τώρα αποθηκεύεται στο μουσείο της πόλης της Ζυρίχης. Οι αρχαίοι Έλληνες έκαναν 24 ποικιλίες ψωμιού.
• Μερικοί άνθρωποι θεωρούν βρώσιμο λευκό και πράσινο πηλό. "Γηίοι-τρώγοντες" ιδιαίτερα διακεκριμένες φυλές που ζουν στην Κολομβία, τη Βενεζουέλα, τη Γουιάνα.
• Το τυρί και το βούτυρο ήταν γνωστά στους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους.
• Οι πρώτες σακούλες καφέ μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη από την Τουρκία στις αρχές του 17ου αιώνα.
• Στην Κίνα, σίγουρα θα σας υποδεχτεί το πράσινο τσάι με πέταλα γιασεμιού. Οι Θιβετιανοί πίνουν τσάι με αλάτι. Γάλα και βούτυρο.
• Το κεφίρ είναι γνωστό από τον περασμένο αιώνα. Η συνταγή του κρατήθηκε προσεκτικά καυκάσιοι ορειβάτες.
• Στην αρχαιότητα, το πιπέρι ήταν πολύ ακριβό. Ήταν δυνατή η απόκτηση γης για αυτό, είχαν καταβληθεί μια προίκα.

5. Εργασίες σε ομάδες.

Ο δάσκαλος εκτελεί το ρόλο ενός συμβούλου.

7. Παρουσίαση ομιλιών.

Τώρα όταν η εργασία γίνεται για τις παραστάσεις. Ζητώ έναν εκπρόσωπο από κάθε ομάδα. Αυτοί οι τύποι μιλούν στο συνέδριο. και τα υπόλοιπα θα προσπαθήσουν να παρουσιαστούν στο ρόλο των ξένων προσκεκλημένων που δεν είναι εξοικειωμένοι με το θέμα που παρουσιάζεται. και στο τέλος κάθε ομιλίας, μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις στους γήινους.

8. Συνοψίζοντας. Αξιολόγηση.

Τα αποτελέσματα συνοψίζονται μετά τις επιδόσεις κάθε ομάδας.

το μάθημά μας έχει λήξει. Ποια είναι τα βασικά ερωτήματα που απαντήσαμε σήμερα, τι λέγεται7 Τι είναι η πέψη7 πώς πρέπει να αντιμετωπίζεται;

- Τι μάθατε σήμερα στην τάξη;

- Ποιος ήταν εύκολος να εργαστεί σε μια ομάδα;

- Ποιος είχε δυσκολίες;

- Ποιος ήταν ικανοποιημένος με το έργο του στο μάθημα;

- Θέλω να σας ευχαριστήσω για τη δραστηριότητα, την πρωτοβουλία σας.

Θέλω να ολοκληρώσω το μάθημα με αυτές τις λέξεις
Για να φαίνεται υγιής πρέπει να προσπαθήσετε σκληρά.
Κάνετε περισσότερα αθλήματα, κοιμάστε και τρώτε καλά.
Φάτε τα φρούτα και τα λαχανικά, έχουν τόσες πολλές βιταμίνες.
Αυτό που είναι καλό για την υγεία και τη δύναμη είναι απαραίτητο.

http://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/okruzhayushchii-mir/2016/10/25/plan-konspekt-keys-uroka

Νόστιμες συνταγές για χορτοφαγικά μενού για κάθε μέρα της εβδομάδας

Ο χορτοφαγικός τομέας είναι ένα πολύ διαδεδομένο σύστημα διατροφής σε ολόκληρο τον κόσμο. Βασίζεται μόνο σε δύο βασικές σκέψεις, τις οποίες θα συζητήσουμε αργότερα.

Η αρχή της μη βίας, η ηθική αρχή

Στην πραγματικότητα, είναι απόλυτη πεποίθηση ότι η δολοφονία για χάρη της τροφής είναι απαράδεκτη.

Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι υποστηρικτές χορτοφαγικών τροφίμων αρνούνται όχι μόνο ζωοτροφές, αλλά και τμήματα ντουλαπιών από φυσικά υλικά, καλλυντικά και άλλα χημικά προϊόντα που παρέχονται από εταιρείες που δοκιμάζουν τα προϊόντα τους σε ζώα.

Η αρχή της μη βίας - εκατό τοις εκατό πεποίθηση ότι η δολοφονία για χάρη της τροφής είναι απαράδεκτη

Αυτή η αρχή βοηθά τους ανθρώπους να είναι πεπεισμένοι ότι η καθημερινή τους δραστηριότητα δεν προκαλεί καμία ζημιά στον ζωικό κόσμο.

Η δεύτερη αρχή είναι η λεγόμενη αρχή της υγείας.

Υπονοεί τόσο τη φυσική πτυχή της υγείας όσο και την πνευματική. Αυτή η αρχή μπορεί να παρουσιαστεί από έναν διάσημο αφορισμό, ο οποίος λέει: πρέπει να φάει κανείς για να ζήσει και όχι το αντίστροφο.

Τηρώντας την αρχή της υγείας, οι υποστηρικτές ενός χορτοφαγικού συστήματος τροφίμων ακολουθούν ορισμένους κανόνες σχετικά με την επιλογή, τη μέθοδο παρασκευής και κατανάλωσης τροφίμων. και επιπλέον, δώστε προσοχή στην ψυχολογική τους άνεση.

Πώς να μεταβείτε στη χορτοφαγία

Δώστε προσοχή! Η μετάβαση σε ένα χορτοφαγικό σύστημα τροφίμων δεν πρέπει να βλάψει το σώμα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα ισορροπημένο μενού, λαμβάνοντας μια πλήρη αντικατάσταση των προϊόντων που θα εγκαταλειφθούν, αλλάζοντας τη χορτοφαγία. Ένα νέο, ασυνήθιστο μενού για κάθε ημέρα θα πρέπει να εξασφαλίζει μια ασφαλή μετάβαση σε ένα νέο σύστημα τροφίμων, χωρίς να προκαλεί βλάβη στο σώμα.

Πηγές φυτικής πρωτεΐνης

Έτσι, πώς ξεκινάτε ένα άτομο που συνειδητοποιεί ότι είναι ο χορτοφαγία αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος ζωής γι 'αυτόν; Αυτός ο νεοφερμένος πρέπει να θυμάται ότι το σώμα δεν θα συντονιστεί αμέσως σε μια νέα δίαιτα. Η αναδιάρθρωση θα διαρκέσει τουλάχιστον 3 εβδομάδες.

Επομένως, η μετάβαση σε πλήρη απόρριψη προϊόντων κρέατος κατά τη διάρκεια αυτών των 3 εβδομάδων θα πρέπει να είναι ομαλή, καθώς η απότομη μετάβαση από το αύριο μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στο πάγκρεας. Για αρχή, απλά πρέπει να κάνετε λιγότερες μέρες με τροφή κρέατος κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. και αντικαταστήστε το κρέας που λείπει με ψάρια.

Στο μέλλον, εγκαταλείποντας σταδιακά το κρέας και τα ψάρια, δεν πρέπει απλώς να τα αποκλείσετε, αλλά να τα αντικαταστήσετε με άλλα προϊόντα που περιέχουν επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών - για παράδειγμα, προϊόντα σόγιας, τυρί cottage, δημητριακά, καρύδια, μανιτάρια, όσπρια.

Θα πρέπει να προστεθεί στις τροφές διατροφής πλούσιες σε ιώδιο και φώσφορο, διότι με τα ψάρια αυτά τα στοιχεία δεν θα έρθουν πλέον.

Προϊόντα που περιέχουν ιώδιο

Βούτυρο, καλό είναι να αντικαταστήσετε το φυστίκι. Αποκλείστε εντελώς το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα δεν πρέπει να είναι. Έτσι, υπάρχουν συνταγές που δεν περιλαμβάνουν τη χρήση αυγών.

Τι να αποκλείσετε από τη διατροφή

Έτσι, έχει γίνει η απόφαση να μεταβείτε σε ένα χορτοφαγικό σύστημα διατροφής. Ποια διατροφή τώρα πρέπει να τηρήσουμε;

Η χορτοφαγία συνεπάγεται τον αποκλεισμό των ακόλουθων τροφών από τη διατροφή:

• κρέας ·
• ένα πουλί?
• ψάρια;
• θαλασσινά ζωικής προέλευσης.

Ορισμένοι χορτοφάγοι επίσης δεν χρησιμοποιούν:

• γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• τα αυγά.

Θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα ισορροπημένο μενού, λαμβάνοντας μια πλήρη αντικατάσταση των προϊόντων που πρόκειται να εγκαταλειφθούν.

Πρέπει να γίνει διάκριση:

• veganism - οι οπαδοί καταναλώνουν μόνο προϊόντα φυτικής προέλευσης.
• γαλακτο-χορτοφαγία σημαίνει κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων που είναι προϊόντα ζωικής προέλευσης ·
• ovo χορτοφαγία - σε αυτό το μενού για κάθε μέρα προβλέπει την κατανάλωση αυγών?
• γαλακτο-ωο-χορτοφαγία επιτρέπει την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών.

Πλεονεκτήματα έναντι της διατροφής

• η απουσία φυτικών προϊόντων χοληστερόλης, προκαλώντας αθηροσκληρωτική αγγειακή νόσο,
• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και φυτικές ίνες.

Η πυραμίδα των χορτοφαγικών τροφίμων

Χορτοφαγικά αδυνάτισμα τροφίμων

Γιατί τα χορτοφαγικά τρόφιμα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους;

Οι λόγοι είναι οι εξής:

1. Τακτική λήψη επαρκούς ποσότητας φυτικών ινών, η οποία βελτιώνει την καλή λειτουργία της γαστρεντερικής οδού.
2. Χαμηλά σε θερμίδες σε φυτικές τροφές.
3. Οι ουσίες που περιέχονται στις φυτικές τροφές εκκρίνουν τοξίνες από το σώμα.
4. Μεγάλες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων.

Νόστιμες συνταγές (δείγμα μενού για 5-7 ημέρες)

Η χορτοφαγία είναι επίσης ένας λόγος να ονειρευτείτε στην κουζίνα. Το μενού για κάθε μέρα μπορεί να διαφοροποιηθεί λόγω τροποποιήσεων τόσο των προηγούμενων οικείων πιάτων όσο και σε βάρος των νέων, τα οποία μπορούν να συλλεχθούν από πολυάριθμα βιβλία μαγειρικής ή να έρθουν με τον εαυτό σας.

Σούπα κολοκυθιών

Αυτό είναι ένα πολύ απλό πιάτο για την προετοιμασία, που περιέχει μια πολύ μικρή ποσότητα θερμίδων.

Σούπα κολοκυθιών

Τα κολοκυθάκια πρέπει να κοπούν σε κύβους και να βάλουν σε βραστό νερό. Μετά το βράσιμο μάγειρας για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 1 κουταλιά αλεύρι και φυτικό έλαιο. Και μετά από 5 λεπτά - φρέσκα πράσινα. Έτοιμη σούπα σούπα θα πρέπει να ετοιμάσει λίγο, έτσι θα είναι αρωματικά.

Γεμιστό πιπέρι καφέ

Τα λαχανικά πρέπει να απελευθερωθούν από τους σπόρους και να γεμιστούν με κιμά. Ως γέμιση, βάζουμε ένα ψιλοκομμένο μίγμα φασολιών σπαράγγων, λάχανου και μαρούλι και φρέσκων βοτάνων.

Οι μαγειρεμένες γεμιστές πιπεριές μπορούν να ατμοποιηθούν και μπορείτε να τις βάζετε σε κατσαρόλα

Εάν θέλετε πιο πικάντικο, μπορείτε να κάνετε την πλήρωση των βρασμένων φασολιών και των κορεατικών καρότων. Το μαγείρεμα γεμιστές πιπεριές μπορεί να είναι στον ατμό, και μπορείτε να το βάζετε σε κατσαρόλα. Σερβίρετε στο τραπέζι, προ-πασπαλισμένο με φρέσκα βότανα.

Draniki

Τυριά και συμπιεσμένες πρώτες πατάτες από χυμό αναμεμειγμένες με 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 1 αυγό. αλάτι. Για να αναμίξετε, από το λαμβανόμενο βάρος για να σχηματίσουν όχι πάρα πολύ παχιά επίπεδη κέικ (κοτολέτες) και να τηγανίζουμε πριν από το σχηματισμό ενός κόκκινου κρούστα σε μια μικρή ποσότητα του πετρελαίου.

Πικάντικα και αλμυρά πιάτα θα προσθέσετε μια μικρή ποσότητα σκόρδου ή τριμμένη τζίντζερ.

Χορτοφαγική συνταγή λουκάνικων

Το κρέας διαφορετικών ποικιλιών θεωρείται, κατ 'αρχήν, ένα απαραίτητο προϊόν για τον σύγχρονο άνθρωπο, καθώς περιέχει ζωικές πρωτεΐνες και άλλα βασικά στοιχεία, χωρίς τα οποία δεν είναι απλώς αδύνατο το πλήρες έργο των εσωτερικών συστημάτων του ανθρώπινου σώματος.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για προϊόντα "λουκάνικου" από οπωροκηπευτικά, τα οποία μπορούν επίσης να παρασκευαστούν στο σπίτι.

Ταυτόχρονα, για ορισμένους λόγους, οι άνθρωποι πρέπει μερικές φορές να εγκαταλείψουν ένα τέτοιο προϊόν και κάποιος αρνείται τα προϊόντα με βάση το κρέας συνειδητά από κάποιες ιδεολογικές σκέψεις και μερικοί δεν συνιστούν προσωρινά ιατρούς να τρώνε κρέας.

Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις, θα πρέπει να αναζητήσετε μια εναλλακτική λύση στα πιάτα με βάση το κρέας, και αυτό αποδεικνύεται όχι μόνο εύκολο να το κάνετε. Ωστόσο, τώρα η διέξοδος εξακολουθεί να βρίσκεται και οι κατασκευαστές που ακούν συνεχώς τις επιθυμίες των καταναλωτών, προσφέρουν όλο και περισσότερο προϊόντα "λουκάνικου" που δεν περιέχουν ούτε ένα γραμμάριο κρέατος.

Εμφανίστηκε στα βάθη του Διαδικτύου μια μεγάλη ποικιλία συνταγών για τα προϊόντα "λουκάνικα" από φρούτα και λαχανικά, τα οποία μπορούν επίσης να προετοιμαστούν στο σπίτι χωρίς εργασία.

Έτσι, οι νοικοκυρές μπορούν να ευχαριστήσουν την οικογένειά τους με ένα "λουκάνικο" από τη δική τους παραγωγή λαχανικών και μπορείτε να το μαγειρέψετε από τα παρακάτω τρόφιμα:

• τεύτλα μεσαίου μεγέθους (ένα κομμάτι) ·
• το σησάμι ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό έλαιο (52 g).
• τα μπιζέλια υψηλής ποιότητας (190 g) ·
• αποξηραμένη θρυμματισμένη μαντζουράνα (μισή κουταλιά).
• φιλτραρισμένο νερό (620 ml).
• επιτραπέζιο άλας ·
• σκελίδες σκόρδο μεγάλο (τρία κομμάτια)?
• κάρδαμο (μισή κουταλιά της σούπας)?
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (μισό κουταλάκι του γλυκού).
• μοσχοκάρυδο τριμμένο (μισό κουταλάκι του γλυκού).

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε ένα γεμάτο ποτήρι μπιζέλια υψηλής ποιότητας, στη συνέχεια θα πρέπει να χύνεται σε ένα τηγάνι και να ψήνετε για πέντε λεπτά χωρίς να χρησιμοποιείτε λάδι.

Τρίψτε τα καβουρδισμένα μπιζέλια σε λεπτό αλεύρι, στη συνέχεια ρίξτε τρία ποτήρια φιλτραρισμένου νερού σε αυτό το μίγμα σκόνης, ανακατέψτε τα πάντα και μαγειρέψτε πάνω από το κουάκερ σε σχετικά χαμηλή φωτιά για επτά λεπτά.

Ανάψτε τα μπιζέλια χωρίς λάδι

Σε ένα τρίφτη με τα μικρότερα διαμερίσματα, σκουπίστε τα προηγουμένως καθαρισμένα τεύτλα και στη συνέχεια πιέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό μέσω του νάυλον ή της γάζας. Ψύξτε το μαγειρεμένο χυλό με μπιζέλια και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το σκόρδο και στη συνέχεια ανακατέψτε με τα μπαχαρικά.

Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά στην απαιτούμενη ποσότητα στο ψυγμένο τυρί από το μπιζέλι, προσθέστε το σησάμι ή άλλο φυτικό έλαιο, καθώς και φρέσκο ​​χυμό παντζάρι, και στη συνέχεια μείγμα όλων αυτών των συστατικών μέχρι ομοιογενή με ένα μπλέντερ.

Σε μια πλαστική φιάλη από κάτω από κάποια σόδα, η οποία είχε προ-κοπεί το λαιμό, βάλτε τυρί μπιζέλι από ανοιχτό ροζ.

Ένα καλό παράδειγμα για το πώς να τοποθετήσετε το μπιζέλι σε ένα πλαστικό μπουκάλι

Τραβήξτε τη λαχανική μάζα στη φιάλη και, στη συνέχεια, τυλιγμένο το δοχείο αυτό με το φιλμ, έτσι ώστε ο πολτός να μην καλύπτεται με σκληρό κρούστα, και στη συνέχεια τοποθετήστε το μαγειρεμένο προϊόν λουκάνικας όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

Μενού για κάθε μέρα

Ένα υγιεινό μενού είναι κάτι για το οποίο πολλοί μεταβαίνουν στη χορτοφαγία.

Το μενού για κάθε ημέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:

1 ημέρα

Πρωινός: 25-30 γρ. Νιφάδες βρώμης, φρέσκια φρουτοσαλάτα.
Μεσημεριανό: βραστές πατάτες (σε στολή).
Δείπνο: λαχανικό στιφάδο (150 g), φρέσκα φρούτα.

2 ημέρες

Πρωινό: φρέσκια σαλάτα λαχανικών, πασπαλισμένη με φυτικό έλαιο, ψωμί διατροφής.
Μεσημεριανό: Ζυμαρικά (κατά προτίμηση από χοντρό αλεύρι), κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια ή καλαμπόκι.
Δείπνο: βρασμένο ρύζι με λαχανικά στον ατμό.

3 ημέρες

Πρωινό: Κουάκερ, ψημένα μήλα.
Μεσημεριανό: Φρουτοσαλάτα, ψωμί διατροφής.
Δείπνο: Σπαγγέτι με βότανα και σκόρδο (ή τζίντζερ).

Το μενού για κάθε μέρα κατά τη διάρκεια της χορτοφαγίας θα πρέπει να γίνεται λαμβάνοντας υπόψη όλες τις ανάγκες του σώματος και την καθημερινή κατανάλωση ενέργειας

4 ημέρες

Πρωινό: Φρέσκα λαχανικά ψημένα στο φούρνο ή σε ηλεκτρική σχάρα.
Μεσημεριανό: Βρασμένο ρύζι ή φαγόπυρο με χαβιάρι από κολοκυθάκια.
Δείπνο: Σαλάτα λαχανικών με βραστά κόκκινα ή λευκά φασόλια.

5 ημέρες

Πρωινός: Λαχανικά (π.χ. καρότο) κατσαρόλα.
Ημέρα: Λαχανοποιημένο λάχανο.
Βραδινό: Σπαγγέτι με κονσερβοποιημένα μπιζέλια (ή καλαμπόκι).

6 ημέρες

Πρωί: δρανική.
Μεσημεριανό: Εποχιακά ψητά λαχανικά.
Δείπνο: Σαλάτα με φρούτα.

7 ημέρες

Πρωινά: Ψημένα μήλα, με μέλι ή μαρμελάδα.
Μεσημεριανό: Σούπα με φρέσκα βότανα.
Δείπνο: φρέσκα λαχανικά, φρούτα.

Η επίδραση της χορτοφαγίας στο σώμα

Τα προϊόντα φυτικής προέλευσης περιέχουν μεγάλη ποσότητα ωφέλιμων ουσιών για το σώμα.

Αυτός είναι ο λόγος για την ευεργετική επίδραση τέτοιων προϊόντων στο σώμα:

• εξασφαλίζοντας τα βέλτιστα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
• βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα.
• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
• ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού.

Τα φυτικά προϊόντα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ευεργετικών ουσιών για το σώμα.

Ποια αποτελέσματα μπορεί να αναμένονται:

• καθορίζοντας το βέλτιστο επίπεδο αρτηριακής πίεσης.
• λόγω της ομαλοποίησης της γαστρεντερικής οδού, υπάρχει ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα, τα συμπτώματα χρόνιων παθήσεων του πεπτικού συστήματος εξαφανίζονται.
• ευεργετικές επιδράσεις στο ανοσοποιητικό σύστημα.
• να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος και τη στασιμότητα.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η επίτευξη θετικών αποτελεσμάτων μετά τη μετάβαση σε ένα χορτοφαγικό σύστημα τροφίμων μπορεί να αναμένεται μόνο με μια ισορροπημένη διατροφή. Δηλαδή, όλα τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που εξαιρούνται από το μενού πρέπει να αντικαθίστανται με ισοδύναμη περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.

Το μενού για κάθε μέρα κατά τη διάρκεια της χορτοφαγίας θα πρέπει να γίνεται λαμβάνοντας υπόψη όλες τις ανάγκες του σώματος και την καθημερινή κατανάλωση ενέργειας.

Τι να κάνετε για να μην τρώτε πολλά

Οι απλοί κανόνες μπορούν να βοηθήσουν:

1. Πίνετε πολλά υγρά όλη την ημέρα. καλύτερα αν είναι καθαρό νερό.
2. Είναι απαραίτητο να υπολογίσετε τη σωστή ποσότητα θερμίδων για να έχετε τη σωστή ενεργειακή αξία. Προσέχετε τη σωστή ποσότητα θερμίδων που βοηθά τη θρεπτική διατροφή.
3. Ο μόνος λόγος για το φαγητό πρέπει να είναι η πείνα, όχι η πλήξη, το άγχος, άλλα συναισθήματα ή απλά ο ελεύθερος χρόνος.
4. Αφήστε ένα μέρος να είναι η ποσότητα τροφής που τοποθετείται σε μια μικρή πλάκα. τα πιο συχνά γεύματα σε μικρές μερίδες θα συμβάλλουν στη βέλτιστη πέψη.

Πώς να διαφοροποιήσετε τα τρόφιμα

Με στόχο τη βελτίωση της διατροφής σας, οι περισσότεροι άνθρωποι μεταβαίνουν στη χορτοφαγία. Κάθε μενού πρέπει να είναι υγιές και ποικίλο και να περιλαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.

Το μενού για κάθε μέρα κατά τη διάρκεια της χορτοφαγίας θα πρέπει να γίνεται λαμβάνοντας υπόψη όλες τις ανάγκες του σώματος και την καθημερινή κατανάλωση ενέργειας

1. Εάν εγκαταλείψετε το στερεότυπο "ζεστό + πλάκα", θα πρέπει να προτιμήσετε ξεχωριστά πιάτα - σούπας, σούβλες.
2. Χρησιμοποιήστε στο μαγείρεμα διάφορες σάλτσες.
3. Χρησιμοποιήστε το για το μαγείρεμα όσο το δυνατόν περισσότερων φρούτων και λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων εξωτικών. Δεν πρέπει να περιορίζεται στο συνηθισμένο κολοκυθάκι με πατάτες.

Πώς να μην σπάσει στο γιορτινό τραπέζι

Όλα θα εξαρτηθούν από το πόσο ισχυρές είναι οι πεποιθήσεις κάθε χορτοφάγου. Αν έχει επαρκή κίνητρα και η διατροφή είναι ποικίλη και πλήρης, τέτοια προβλήματα δεν πρέπει να προκύψουν. Αν το μενού για κάθε μέρα είναι σωστό, τότε η χορτοφαγία δεν θα προκαλέσει δυσφορία και, κατά συνέπεια, δεν θα υπάρξουν "βλάβες".

Συμβουλές για διατροφολόγους

1. Τα γεύματα πρέπει να προγραμματιστούν. Όσον αφορά τη χορτοφαγία, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται το περιεχόμενο των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων. γι 'αυτό αξίζει να κάνετε μια συνήθεια να προετοιμάζετε ένα μενού για κάθε μέρα για να αποφύγετε τις διαταραχές του μεταβολισμού. Επίσης σκόπιμα θα πρέπει να προσεγγιστεί η αγορά των προϊόντων.
2. Πρέπει να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
3. Προκειμένου να αποφευχθούν ξαφνικές αλλαγές στη συγκέντρωση της ζάχαρης στο αίμα σε κάθε περίπτωση δεν πρέπει να παραλείψετε το πρωινό.
4. Μετρήστε τις θερμίδες, τουλάχιστον περίπου. Αυτό θα βοηθήσει να μην αποκλίνει η θερμιδική πρόσληψη, ούτε προς τα πάνω ούτε προς τα κάτω.
5. Αγοράστε λιγότερα έτοιμα γεύματα. ακόμη και εντελώς μεταβαίνοντας σε αυστηρή χορτοφαγία, είναι πολύ πιθανό να σχεδιάσετε και να προετοιμάσετε το μενού για κάθε μέρα μόνοι σας.

Είναι δυνατόν να προγραμματίσετε και να προετοιμάσετε το μενού για κάθε μέρα μόνοι σας

Είναι σημαντικό να θυμάστε! Ανεξάρτητα από τις απόψεις που προτιμούν οι άνθρωποι, το μενού για κάθε ημέρα πρέπει να είναι πλήρες και ισορροπημένο, ανεξάρτητα από το αν είναι χορτοφαγικό ή κάποια άλλη διατροφή. Μόνο τότε η διατροφή μπορεί να θεωρηθεί υγιής.

Οποιοδήποτε σύστημα φαγητού επιλέγετε, σας ευχόμαστε υγεία και εξαιρετική διάθεση!

Σε αυτό το βίντεο μπορείτε να εξοικειωθείτε με χορτοφαγικά πιάτα:

Αυτό το βίντεο θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας:

Βήμα-βήμα συνταγές για χορτοφάγους σε αυτό το βίντεο:

http://womane.ru/recepty-vegetarianskix-blyud-menyu-kazhdyj-den-nedeli.html