Μιλάμε συνεχώς για τα οφέλη και την αναγκαιότητα των βιταμινών, και τι γνωρίζουμε για τα μέταλλα; Είναι σημαντικές; Ή μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά; Ας μιλήσουμε για κάθε μεμονωμένα:
1. Ασβέστιο
Αυτό το ορυκτό είναι πολύ σημαντικό για την κατασκευή των δοντιών, των οστών, καθώς και την ανανέωση του κολλαγόνου στο δέρμα. Είναι ένα από τα κύρια συστατικά που εμπλέκονται στην πήξη του αίματος, τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων και επίσης έχει αντιαλλεργικό αποτέλεσμα. Η βιταμίνη D, η οποία είναι γνωστό ότι παράγεται από το δέρμα υπό τη δράση του ηλιακού φωτός, είναι απαραίτητη για να απορροφήσει το σώμα ασβέστιο. Η ανεπάρκεια ασβεστίου οδηγεί σε μια σοβαρή ασθένεια που ονομάζεται ραχίτιδα, επομένως η συνεχής λήψη τροφών που περιέχουν αυτό το ιχνοστοιχείο είναι ζωτικής σημασίας. Πηγές ασβεστίου είναι όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα καρύδια, τα ψάρια, τα αυγά, τα φασόλια κλπ.
2. Σίδερο
Αυτό το στοιχείο είναι μέρος της αιμοσφαιρίνης, η οποία παρέχει οξυγόνο σε όλα τα όργανα και τους ιστούς, γι 'αυτό είναι αδύνατο να τροφοδοτηθούν τα κύτταρα χωρίς αυτό. Η ανεπαρκής κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο, οι μη ισορροπημένες διατροφές, καθώς και οι σημαντικές απώλειες αίματος οδηγούν σε αναιμία. Τα παρακάτω τρόφιμα είναι πιο πλούσια σε σίδηρο: ήπαρ, κρέας, δημητριακά, αποξηραμένα φρούτα, μήλα κλπ.
3. Κάλιο
Ρυθμίζει την ωσμωτική πίεση στο σώμα και είναι επίσης υπεύθυνη για τον φυσιολογικό καρδιακό ρυθμό και τη μετάδοση νευρικών παλμών στους σκελετικούς μύες. Με την ανεπάρκεια του αναπτύσσει συχνά αναιμία, σπασμούς, μυϊκή αδυναμία και κατακράτηση υγρών στο σώμα. Τα φρούτα, τα λαχανικά, οι πατάτες, οι μπανάνες είναι οι κυριότερες πηγές καλίου, η επαρκής πρόσληψη αυτών των τροφών για φαγητό κάνει εύκολα την ανεπάρκεια τους.
4. Χαλκός
Ο κύριος ρόλος του χαλκού στο σώμα είναι ενζυματικός, συμμετέχει σε πολλές μεταβολικές διεργασίες, είναι μέρος ορμονών και ενζύμων. Χωρίς αυτό, ένας φυσιολογικός μεταβολισμός είναι αδύνατος. Ο χαλκός βρίσκεται στα θαλασσινά, το λάχανο, τα καρότα, τα φασόλια, το καλαμπόκι, τα μήλα.
5. Μαγγάνιο
Είναι ο κύριος συμμετέχων στην αναπνοή των ιστών, ο σχηματισμός αίματος, εμπλέκεται στο μεταβολισμό των λιπιδίων και των υδατανθράκων, διεγείρει την ανανέωση των κυττάρων. Αυτό το ιχνοστοιχείο περιέχεται κυρίως σε φυτικές τροφές: άνηθο, μαϊντανός, σταφύλια, ντομάτες, φράουλες.
6. Μαγνήσιο
Συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών και σύνθεση πρωτεϊνών, ο σχηματισμός ανοσίας, εμπλέκεται στη ρύθμιση της μυϊκής διεγερσιμότητας και του ενεργειακού μεταβολισμού. Η ανεπάρκεια του μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του καρδιακού ρυθμού, επιληπτικές κρίσεις και αϋπνία. Ένας μεγάλος αριθμός μαγνησίου περιέχει: ήπαρ, σπορόφυτο σιτάρι, μαγιά, αυγά, πράσινα μπιζέλια, γαλακτοκομικά προϊόντα.
7. Νάτριο
Αυτό το στοιχείο, μαζί με το κάλιο, ομαλοποιεί την οσμωτική πίεση στο σώμα, εμποδίζοντας τη συγκράτηση του αλατιού και του υγρού στο σώμα και συμμετέχει στις διαδικασίες ανανέωσης των κυττάρων. Η έλλειψη πρόσληψης νατρίου είναι εξαιρετικά σπάνια, καθώς η καθημερινή ανάγκη για αυτό το στοιχείο εμποδίζεται από τη χρήση αλατιού.
8. Θείο
Το θείο είναι μέρος των χολικών οξέων, των ενζύμων και των ορμονών, το κυριότερο είναι η ινσουλίνη, διότι χωρίς αυτό, ο μεταβολισμός των υδατανθράκων καθίσταται αδύνατος. Επιπλέον, το θείο είναι μέρος του συνδετικού ιστού και χόνδρου. Με τα προβλήματα ανεπάρκειας εμφανίζονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, η αναπαραγωγική λειτουργία διαταράσσεται και τα αγγεία και οι αρθρώσεις χάνουν την ελαστικότητά τους. Το θείο βρίσκεται σε προϊόντα τόσο ζωικής όσο και φυτικής προέλευσης: στο κρέας, τα αυγά, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και στα δημητριακά, τα μήλα, στα σταφύλια, το λάχανο, τα κρεμμύδια και τη μουστάρδα.
9. Σιλικόνη
Το πυρίτιο είναι μέρος του συνδετικού ιστού, το οποίο του προσδίδει δύναμη και ελαστικότητα, εμπλέκεται στη σύνθεση του κολλαγόνου και της ελαστίνης, ώστε να μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι είναι το κύριο δομικό συστατικό ολόκληρου του οργανισμού. Οι πηγές πυριτίου είναι φυτικές τροφές, καθώς είναι φυτά που μετατρέπουν τις ενώσεις πυριτίου σε μορφή που είναι εύπεπτη για τον άνθρωπο.
10. Ψευδάργυρος
Είναι μέρος ορισμένων ορμονών και ενζύμων, συμμετέχει στον σχηματισμό των κυττάρων του αίματος, ο σχηματισμός της ανοσίας και, μαζί με το θείο, αποτελεί μέρος της ινσουλίνης. Ο ψευδάργυρος παίζει σημαντικό ρόλο στην κυτταρική διαίρεση, τη σύνθεση του DNA, το σχηματισμό ορμονών φύλου, έτσι ώστε η ανεπάρκεια του συχνά οδηγεί σε στειρότητα. Θαλασσινά, πράσινα λαχανικά, σμέουρα, φράουλες, ξηροί καρποί, σκόρδο, σπόροι είναι οι κύριες πηγές αυτού του μικροκυττάρου.
11. Σελήνιο
Το κύριο μέρος του σεληνίου βρίσκεται σε τέτοια όργανα όπως το ήπαρ, τα νεφρά, η σπλήνα, η καρδιά, οι όρχεις στους άνδρες, υπάρχει στον πυρήνα των κυττάρων. Συμμετέχει στο μεταβολισμό - πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, αντιδράσεις οξειδοαναγωγής. Το σελήνιο χρειάζεται για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και το νευρικό σύστημα, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος των ιόντων βαρέων μετάλλων, βοηθά στην αντοχή στον καρκίνο και στις καρδιαγγειακές παθήσεις. Πηγές σεληνίου είναι: θαλασσινά, καρύδες, πίτουρο σιταριού, κρέας, χοιρινό και συκώτι βοδινού, σκόρδο, μοσχάρι.
12. Chrome
Η έλλειψη χρωμίου είναι γεμάτη επιδείνωση και εξασθένιση της νευρικής δραστηριότητας, μπορεί να υπάρξει καθυστέρηση στην ανάπτυξη, μειώνει την ικανότητα του σπέρματος να γονιμοποιεί ένα ωάριο. Η συστηματική έλλειψη αυτού του στοιχείου παρεμποδίζει την όραση και τη λειτουργία του εγκεφάλου, για παράδειγμα, τη λειτουργία της μνήμης. Η υποβάθμιση του δέρματος οφείλεται επίσης στην έλλειψη χρωμίου. Μπορεί να εμφανιστεί ακμή, δερματίτιδα, ψωρίαση κλπ. Το χρώμιο ομαλοποιεί τη γλυκόζη του αίματος, μειώνει την ανάγκη για ινσουλίνη. Ένα άτομο το παίρνει από τέτοια προϊόντα: δημητριακά (μαργαριτάρι κριθάρι, φαγόπυρο, κεχρί), ξηροί καρποί, ημερομηνίες. Περιέχεται σε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά (πατάτες, αγκινάρα, ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, λάχανο), όσπρια, θαλασσινά.
13. Ιώδιο
Το ιώδιο είναι απαραίτητο για την πλήρη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Ο θυρεοειδής αδένας χρησιμοποιεί ιώδιο για να παράγει ορμόνες που εξομαλύνουν το έργο ολόκληρου του οργανισμού. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου επηρεάζει αρνητικά τις πνευματικές λειτουργίες του εγκεφάλου, οι άμυνες του σώματος μειώνονται, υπάρχει γενική αδυναμία και έλλειψη δύναμης. Η δυσκολότερη έλλειψη ιωδίου επηρεάζει την ανάπτυξη των παιδιών - τα παιδιά αναπτύσσονται ελάχιστα, υστερούν στην ψυχική και σωματική ανάπτυξη. Πηγές ιωδίου - φύκια, θαλάσσια ψάρια και θαλασσινά, ιωδιούχο άλας.
http://www.ja-zdorov.ru/blog/10-samyx-vazhnyx-mineralov-i-vitaminov-dlya-cheloveka/7 ορυκτά που χρειάζεται το σώμα μας
Υπάρχουν 7 μέταλλα που χρειάζονται καθημερινά οι οργανισμοί μας. Και καθένας από αυτούς χρειάζεται περίπου 100 χιλιοστόγραμμα ημερησίως. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος, την εγκεφαλική δραστηριότητα, είναι σημαντικά για την υγεία των δοντιών και των οστών, έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και είναι υπεύθυνα για καλή διάθεση.
Κάθε άνθρωπος θα πρέπει να γνωρίζει αυτά τα 7 μέταλλα, να κάνει τα πάντα για να τους προσφέρει τον εαυτό τους και την οικογένειά τους.
Ασβέστιο. Απαραίτητο για υγιή δόντια και οστά. Ρυθμίζει τον κτύπο της καρδιάς. Το ασβέστιο βρίσκεται σε σουσάμι και φυλλώδη πράσινα λαχανικά.
Φώσφορος. Ο φωσφόρος, όπως το ασβέστιο, παίρνει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό οδοντικών και οστικών ιστών. Βοηθάει τον θυρεοειδή αδένα να εκτελεί τη λειτουργία του, ρυθμίζει το μεταβολισμό. Ο φωσφόρος μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας και τα ψάρια.
Μαγνήσιο. Συμμετέχει σε περισσότερες από 300 βιοχημικές διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα μας. Και πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Περιέχονται σε ολόκληρους κόκκους, πράσινα φυλλώδη λαχανικά και ξηρούς καρπούς.
Νάτριο. Διατηρεί την ισορροπία του νερού στο σώμα, την αρτηριακή πίεση και τον όγκο του αίματος υπό έλεγχο. Το νάτριο παράγεται σε τρόφιμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θερμικής επεξεργασίας.
Χλώριο. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πεπτική διαδικασία, στον σχηματισμό υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι. Το υδροχλωρικό οξύ βοηθά στην καταστροφή επιβλαβών βακτηρίων του στομάχου. Το χλώριο δεν περιέχεται σε καθαρή μορφή σε οποιοδήποτε προϊόν διατροφής.
Κάλιο. Το κάλιο, όπως το νάτριο, παρακολουθεί την ισορροπία του νερού στο σώμα. Με βάση πρόσφατες έρευνες, μπορεί να ειπωθεί ότι το κάλιο συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στα προϊόντα κρέατος, λαχανικά και φρούτα.
Θείο. Παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό χόνδρου και άλλων ιστών. Το θείο βρίσκεται σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως το κρέας, τα ψάρια και τα μανιτάρια.
Παρακολουθήστε αυτό και πολλά άλλα υλικά στο κανάλι μας στο YouTube. Νέα βίντεο κάθε μέρα - εγγραφείτε και μην χάσετε. Φροντίστε να ενημερώνεστε με την LIFE του MEN!
http://www.menslife.com/ration/7-mineralov-kotorye-neobkhodimy-organizmu.htmlΟρυκτά για ό, τι χρειάζονται για το σώμα
Τα ορυκτά βοηθούν στον μεταβολισμό, διατηρούν την ισορροπία του νερού και είναι απαραίτητα για τα υγιή οστά και έχουν πολλές άλλες ευεργετικές ιδιότητες. Τα διάφορα ορυκτά έχουν διαφορετικά οφέλη, επομένως κανένα μέταλλο δεν μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο χρήσιμο από το άλλο. Όλα τα μέταλλα είναι ζωτικής σημασίας για την καλή λειτουργία του σώματος.
Ακολουθεί μια λίστα με τα ανόργανα άλατα που βρίσκονται στο ανθρώπινο σώμα και τα οφέλη τους:
Βόριο
Αυτό το ορυκτό παίζει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση και τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας των οστών, της λειτουργίας του εγκεφάλου, των διαδικασιών γήρανσης και της σεξουαλικής υγείας. Είναι επίσης απαραίτητο για την πρόληψη του καρκίνου, στη θεραπεία της νόσου του Alzheimer και στη μείωση του μυϊκού πόνου.
Ασβέστιο
Αυτό το ζωτικής σημασίας μέταλλο είναι απαραίτητο για τα υγιή οστά (αποτρέπει την οστεοπόρωση), ανακουφίζει από την αρθρίτιδα, βελτιώνει την κατάσταση των δοντιών και ανακουφίζει από την αϋπνία, διευκολύνει την εμμηνόπαυση, το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS) και τις επιληπτικές κρίσεις. Επιπλέον, είναι σημαντικό για την πρόληψη ή τη θεραπεία της παχυσαρκίας, του καρκίνου του παχέος εντέρου, της καρδιακής και νεφροπάθειας, ομαλοποιεί την οξύτητα και συμβάλλει στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Μαγνήσιο
Το μαγνήσιο βοηθά στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, την πρόληψη της καρδιακής προσβολής και του άσθματος, την ανακούφιση από την οσφυαλγία και τη βελτίωση της υγείας των οστών. Εξαλείφει επίσης τις επιληπτικές κρίσεις και βοηθά στην καταπολέμηση του διαβήτη, είναι χρήσιμη στην εμμηνόπαυση και την εγκυμοσύνη. Το μαγνήσιο είναι πολύ σημαντικό από την άποψη της μείωσης του άγχους και του στρες και συνεπώς βοηθάει στην αϋπνία επειδή εμπλέκεται στην ενζυμική απελευθέρωση ορμονών που καταπραΰνουν το σώμα και προκαλούν ύπνο.
Φώσφορος
Ο φωσφόρος είναι ένα ουσιαστικό μέρος για τη μείωση της μυϊκής αδυναμίας, τη βελτίωση της υγείας των οστών και την ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Βοηθά επίσης στην πρόληψη της γήρανσης, μειώνει τη σεξουαλική αδυναμία, παρέχει οδοντιατρική περίθαλψη και βελτιστοποιεί το μεταβολισμό του σώματος.
Κάλιο
Μειώνει την ένταση στα αιμοφόρα αγγεία και επίσης εξασφαλίζει την σωστή κατανομή του οξυγόνου σε ζωτικά όργανα και συστήματα και επίσης προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις. Μπορεί να θεραπεύσει χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, να ρυθμίσει την αρτηριακή πίεση, να αυξήσει τη ροή του σώματος, να ανακουφίσει τις μυϊκές διαταραχές και τις κράμπες, να ενεργοποιήσει τη λειτουργία του εγκεφάλου, να διαχειριστεί αρθρίτιδα και διαβήτη και να θεραπεύσει νεφρική νόσο
Πυριτίου
Αυτό το ορυκτό παίζει σημαντικό ρόλο στη βέλτιστη υγεία των οστών, του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και των δοντιών. Εξαλείφει επίσης τις διαταραχές του ύπνου, την αθηροσκλήρωση, τη φυματίωση και προάγει την ανάπτυξη ιστών.
Νάτριο
Αυτό το ευρέως χρησιμοποιούμενο ορυκτό διαδραματίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού, την αποφυγή της ηλιοτροπίας, τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, την ανακούφιση των μυϊκών κράμπες και την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης.
Σίδερο
Ο κύριος ρόλος του σιδήρου στο σώμα είναι ο σχηματισμός αιμοσφαιρίνης, που εγγυάται την κυκλοφορία του αίματος και την οξυγόνωση σε διάφορα όργανα. Χωρίς σίδηρο, η αναιμία αναπτύσσεται στο σώμα και εκδηλώνεται σε μυϊκή αδυναμία, κόπωση, γαστρεντερικές διαταραχές και γνωστικές διαταραχές. Επιπλέον, αποτελεί βασικό στοιχείο για τη διασφάλιση του σωστού μεταβολισμού του σώματος, της μυϊκής δραστηριότητας, της λειτουργίας του εγκεφάλου και της ρύθμισης της θερμοκρασίας του σώματος. Επιπλέον, συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της ανοσίας και στην αντιμετώπιση της αϋπνίας και του συνδρόμου των ανήσυχων ποδιών.
Ψευδάργυρος
Αυτό είναι ένα σημαντικό συστατικό σε περισσότερες από 10 σημαντικές ενζυματικές λειτουργίες του σώματος. Χωρίς ψευδάργυρο, ο οργανισμός χάνει γρήγορα τις γενικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της ανικανότητας να θεραπεύει πληγές, να αποθηκεύει ινσουλίνη, να καταπολεμά την ασθένεια, να επιβραδύνει την ανάπτυξη και να προστατεύει από διάφορες λοιμώξεις του δέρματος. Αυτό το ορυκτό βοηθά στη θεραπεία έκζεμα, ακμής, τύφλωσης νύχτας, διαταραχών του προστάτη και ρυθμίζει το βάρος. Ο ψευδάργυρος παρέχει επίσης μια υγιή εγκυμοσύνη.
Μαγγάνιο
Το μαγγάνιο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση του μεταβολισμού του σώματος, προλαμβάνοντας την οστεοπόρωση, μειώνοντας την κόπωση, με διαστρέμματα, μειώνοντας τη φλεγμονή, βελτιώνοντας τη λειτουργία του εγκεφάλου και θεραπεύοντας την επιληψία.
Χαλκός
Το ανόργανο αυτό βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, καταπραΰνει την αρθρίτιδα, βοηθά στην περιποίηση του δέρματος, εξαλείφει τις λοιμώξεις του λαιμού και διορθώνει την ανεπάρκεια της αιμοσφαιρίνης. Αποτρέπει επίσης την καρδιακή νόσο και ενισχύει την ασυλία.
Ιώδιο
Αυτό το ορυκτό μπορεί να ανακουφίσει τις παθήσεις των γναθιών, τις ινοκυστικές ασθένειες του μαστού, την πάθηση του δέρματος και τον καρκίνο, βελτιώνει την υγεία των μαλλιών, προστατεύει την εγκυμοσύνη και βελτιώνει το μεταβολισμό του σώματος.
Ιωδίδιο
Αυτή είναι μια δευτερεύουσα μορφή ιωδίου, αλλά είναι πολύ σημαντική όσον αφορά τον αντίκτυπο στις λειτουργίες του σώματος. Ενέχεται στη συνολική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και η ανεπάρκεια του μπορεί να προκαλέσει βρογχοκήλη. Το ιώδιο είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή θυροξίνης (Τ4), χωρίς την οποία το σώμα μπορεί να παρουσιάσει μείωση του μεταβολικού ρυθμού και αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης.
Chrome
Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι σημαντικό για την απορρόφηση της γλυκόζης στο σώμα, γι αυτό είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για τα άτομα με διαβήτη. Αυξάνει την πρόσληψη γλυκόζης από τα κύτταρα, η οποία διεγείρει τη σύνθεση των λιπαρών οξέων και της χοληστερόλης. Αν και αυτές οι δύο ουσίες θεωρούνται συνήθως αρνητικές συνιστώσες για την υγεία, χρειάζονται πραγματικά σε μικρές ποσότητες για μια υγιή ζωή.
Σελήνιο
Είναι ένα σπάνιο ορυκτό, αλλά οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι σημαντικές. Το σελήνιο είναι ένα από τα ισχυρότερα ανόργανα αντιοξειδωτικά και αποτρέπει τον σχηματισμό νέων ελεύθερων ριζών, συμμετέχοντας σε διάφορες κυτταρικές αντιδράσεις που μειώνουν τη συγκέντρωση υπεροξειδίων στα κύτταρα. Η μείωση του σχηματισμού των ελεύθερων ριζών είναι μόνο μία από τις λειτουργίες του σεληνίου. Είναι επίσης σημαντικό για την ανάπτυξη των οστών, καθώς και ασβέστιο, χαλκό και ψευδάργυρο.
Οδηγός ορυκτών
Το πιο σημαντικό είναι περίπου 14 ζωτικά ορυκτά: μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, μολυβδαίνιο, ιώδιο, ψευδάργυρο, φθόριο, χρώμιο και άλλα.
Τα ορυκτά, όπως οι βιταμίνες, είναι επίσης ζωτικής σημασίας για το σώμα μας να ζήσει. Χρειάζονται για την κατασκευή οστών, που παράγουν ορμόνες, ρυθμίζοντας τον καρδιακό ρυθμό. Και αν, για παράδειγμα, ένα άτομο πάσχει από χρόνιες παθήσεις, μια ανεπάρκεια σε μέταλλα μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.
Όπως και στην περίπτωση των βιταμινών, ο καλύτερος τρόπος να παρασχεθεί στο σώμα σας όλα τα απαραίτητα μέταλλα είναι να τρώτε διαφορετικά. Επομένως, σας συνιστούμε να ελέγξετε ποιο από τα ορυκτά είναι μέσα και να ελέγξετε τον εαυτό σας - είτε τρώτε αυτά τα τρόφιμα.
Παρόλα αυτά, παρέχουμε επίσης τις τρέχουσες συστάσεις σχετικά με το γιατί και πόσο χρειαζόμαστε αυτά τα 14 πιο σημαντικά μεταλλικά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού (ναι, πρέπει επίσης να καταναλωθεί).
Ασβέστιο
Γιατί το χρειάζεστε: Το 99% αυτού του ορυκτού αποθηκεύεται σε οστά και δόντια, επειδή το ασβέστιο διαδραματίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας τους. Λόγω του ασβεστίου, οι μύες μπορούν να συσπαστούν και τα αιμοφόρα αγγεία να επεκταθούν. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την παραγωγή ορμονών και ενζύμων.
Ημερήσια τιμή:
Άνδρες:
18 ετών - 1300 mg
19-70 ετών - 1000 mg
71 ετών και άνω - 1200 mg
Γυναίκες:
18 ετών - 1300 mg
19-50 ετών - 1000 mg
Τι περιέχεται σε:
Γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, γάλα, τυρί cottage, tofu, τυρί cheddar, μοτσαρέλα), καθώς και σαρδέλες, σολομός, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, λευκά και κόκκινα φασόλια, ξηρά σύκα, πορτοκάλια, μπρόκολο.
Φώσφορος
Γιατί χρειάζεστε: Συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών και των νουκλεϊκών οξέων DNA και RNA. Ο φωσφόρος εμπλέκεται επίσης στην ορυκτοποίηση των οστών, στην παραγωγή ενέργειας, στη ρύθμιση της ισορροπίας μεταξύ οξέος και βάσης.
Η υπερβολική κατανάλωση φωσφόρου είναι επιβλαβής: ο κίνδυνος καρδιαγγειακών και οστικών ασθενειών αυξάνεται και στις πιο σοβαρές περιπτώσεις ακόμη και ο θάνατος. Ωστόσο, είναι υπερβολική η πιθανότητα μάλλον μόνο σε άτομα με νεφρική νόσο.
Πρότυπο: Άνδρες και γυναίκες ηλικίας 18 ετών - 1250 mg, από 19 ετών και άνω - 700 mg
Τι περιέχει: Ο φωσφόρος είναι άφθονος σε γαλακτοκομικά προϊόντα, σολομό, ιππόγλωσσα, αυγά, κοτόπουλο, γαλοπούλα και βόειο κρέας. Μεταξύ των φυτικών προϊόντων: σε δημητριακά και όσπρια.
Μαγνήσιο
Το πιο σημαντικό ιχνοστοιχείο που εμπλέκεται σε εκατοντάδες βιολογικές διεργασίες, όπως η συστολή των μυών, η πρωτεϊνική σύνθεση, η πήξη του αίματος, η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, η δημιουργία οστών, η διατήρηση του απαραίτητου επιπέδου γλυκόζης στο αίμα.
Το μαγνήσιο χρειάζεται για να διατηρηθεί η φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και του καρδιακού μυός.
Το μαγνήσιο έχει επίσης αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα, διεγείρει την έκκριση της χολής, αυξάνει την κινητική δραστηριότητα του εντέρου, γεγονός που προάγει την εξάλειψη της χοληστερόλης από το σώμα.
Στη σημερινή διατροφή, οι περισσότεροι άνθρωποι συχνά στερούνται μαγνησίου. Και αυτό είναι εν μέρει υπεύθυνο για τις διατροφικές συνήθειες, για παράδειγμα, η γοητεία με το γρήγορο φαγητό. Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, περίπου το 75% του πληθυσμού του πλανήτη πάσχει σε κάποιο βαθμό από την έλλειψη αυτού του ορυκτού.
Μία μικρή ανεπάρκεια μαγνησίου εκδηλώνεται με τη μορφή αδυναμίας, απώλειας όρεξης, ναυτίας, μπορεί να φτάσει μέχρι και έμετο.
Μια σημαντική ανεπάρκεια αυτού του ορυκτού προκαλεί πιο σοβαρά συμπτώματα - μούδιασμα και μυρμήγκιασμα σε διάφορα μέρη του σώματος, μυϊκές κράμπες, επιληπτικές κρίσεις και διαταραχές του καρδιακού ρυθμού.
Πρότυπο:
Άνδρες:
18 ετών - 410 mg
19-30 έτη - 400 mg
από 31 χρονών - 420 mg
Γυναίκες:
18 ετών - 360 mg
19-30 - 310 mg
από 31 ετών - 320 mg
Τι περιέχεται σε:
Το μαγνήσιο μπορεί να ληφθεί με νερό αν χρησιμοποιείτε το φίλτρο BWT Magnesium Mineralizer. Εκτός από τη βασική λειτουργία του καθαρισμού του πόσιμου νερού, το γεμίζει και με μαγνήσιο. Σε μια πλήρη κανάτα φίλτρου με όγκο 2,7 λίτρων - 65 mg μαγνησίου ή περίπου 20% της ημερήσιας απαίτησης.
Εάν πίνετε καθαρό νερό από αυτό το φίλτρο - θα σας δώσει περίπου το 20% της καθημερινής απαίτησης μαγνησίου.
Το μαγνήσιο βρίσκεται επίσης σε ολόκληρους κόκκους (πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι), ξηρούς καρπούς, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, κολοκύθα, σκουμπρί, μπανάνες, ψητές πατάτες, σοκολάτα, σκόνη κακάου.
Κάλιο
Βοηθά στη ρύθμιση της νευρομυϊκής επικοινωνίας, ως αποτέλεσμα της οποίας οι μύες λαμβάνουν σαφέστερα σήματα από τον εγκέφαλο και οι ασκήσεις είναι πιο αποτελεσματικές.
Προωθεί την κίνηση υγρών και θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα και βοηθά στην απομάκρυνση των αποβλήτων τους.
Βοηθά στη μείωση των αρνητικών επιδράσεων του νατρίου στην αρτηριακή πίεση.
Μαζί με το χλωριούχο νάτριο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο, το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης, μια ουσία που παράγει ηλεκτρικό ρεύμα στο σώμα.
Όταν η ανεπάρκεια: παραβίαση του κυτταρικού μεταβολισμού, κόπωση, μυϊκή αδυναμία και κράμπες, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα. Μερικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η οξεία ανεπάρκεια καλίου οδηγεί σε αποτυχία του καρδιακού ρυθμού, η οποία στις πιο σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανακοπή.
Πρότυπο: Άνδρες και γυναίκες - 4,7 g (4700 mg)
Τι περιέχεται σε:
Σταφύλια, μπανάνες, δαμάσκηνα, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, καθώς και χόρτα, καρότα, πατάτες ψημένες σε μια στολή, ντομάτες, φασόλια, ηλιόσποροι, αμύγδαλα, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Χλωριούχο νάτριο (άλας)
Διατηρεί την ισορροπία των υγρών στα κύτταρα του σώματός μας. Βοηθά τους μύες να συστέλλονται, να χωνεύουν τα τρόφιμα και να μεταφέρουν θρεπτικά συστατικά, να ρυθμίζουν τον όγκο του αίματος και την αρτηριακή πίεση, να εκτελούν νευρικά σήματα
Η έλλειψη νατρίου είναι ένα σπάνιο περιστατικό, καθώς στον σύγχρονο κόσμο καταναλώνουμε πολλά αλμυρά τρόφιμα και αλάτι. Ωστόσο, τώρα μπορείτε να βρείτε μια τέτοια κατάσταση στον άνθρωπο. Πρώτα απ 'όλα, είναι εκείνοι που χάνουν πολύ υγρασία από τον ιδρώτα - αθλητές. Και μπορεί να είναι επικίνδυνο ακόμα και για τη ζωή - να διαβάσετε με περισσότερες λεπτομέρειες τι μπορεί να συμβεί και πώς να επιβιώσει με υπονατριαιμία.
Άνδρες και γυναίκες:
έως 50 έτη - 1,5 γραμ
51-70 ετών - 1,3 g
μετά από 71 χρόνια - 1,2 γραμ
* Η ημερήσια δόση περιέχεται σε 2/3 κουταλάκια του κανονικού αλατιού.
Τι περιέχεται σε:
Τρόφιμα αλάτι, κονσερβοποιημένα προϊόντα, καθώς και οποιαδήποτε προϊόντα που περιέχουν αλάτι (έτοιμα για το μαγειρεμένο ημικατεργασμένα προϊόντα, σάλτσες χυμού τομάτας).
Σίδερο
Ένα βασικό στοιχείο του μεταβολισμού, ένα συστατικό εκατοντάδων πρωτεϊνών και ενζύμων. Περιλαμβάνεται στην αιμοσφαιρίνη - μια πρωτεΐνη που μεταφέρει οξυγόνο από τους πνεύμονες στα κύτταρα. Συμμετέχει στην παραγωγή του ATP (τριφωσφορικό οξύ αδενοσίνης) - μια σημαντική πηγή ενέργειας στο σώμα.
Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία της ΠΟΥ, η ανεπάρκεια σιδήρου είναι το νούμερο ένα θρεπτικό πρόβλημα στον κόσμο. Μέχρι το 80% του παγκόσμιου πληθυσμού πάσχει από ανεπάρκεια σιδήρου και μέχρι 30% μπορεί να υποφέρει από αναιμία λόγω ανεπάρκειας σιδήρου, λόγω της οποίας τα ερυθροκύτταρα μειώνονται σε μέγεθος και η περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη μειώνεται.
Τα άτομα με ανεπάρκεια σιδήρου έχουν αυξήσει την κόπωση, εμφανίζονται ταχείς παλμοί, εύθραυστα νύχια και έλκη στις γωνίες του στόματος.
Όταν υπερβαίνει: οξεία δηλητηρίαση σιδήρου μπορεί να συμβεί σε περιπτώσεις κατανάλωσης αυτού του ορυκτού σε ποσοστό 20-60 mg ανά 1 kg σωματικού βάρους (περισσότερο από 100 φορές το κανονικό). Συμπτώματα: ναυτία, έμετος, κοιλιακό άλγος, πυρετός, κόπρανα, δυσκολία στην αναπνοή, επιβράδυνση ή αύξηση του καρδιακού ρυθμού, κώμα. Μια περίσσεια σιδήρου μπορεί να προκαλέσει καρδιαγγειακές, νευροεκφυλιστικές και ογκολογικές παθήσεις. Στην περίπτωση οξείας δηλητηρίασης, όλα μπορούν να καταλήξουν ακόμη και θανατηφόρα. Επομένως, να είστε προσεκτικοί με τα μεταλλικά πρόσθετα τροφίμων και είναι σχεδόν αδύνατο να ταξινομήσετε το σίδερο από τα κοινά τρόφιμα.
Άνδρες:
18 ετών - 11 mg
από 19 ετών και άνω - 8 mg
Γυναίκες:
18 έτη - 15 mg
από 19 έως 50 έτη - 18 mg
50 ετών και άνω - 8 mg
Περιέχει: Κοτόπουλο, βόειο κρέας, γαρίδες, τόνο, στρείδια, χυμό δαμάσκηνου, ψητά πατάτα, φασόλια, φακές, σπαράγγια, μπιζέλια, tofu και κάσιους, δημητριακά ολικής αλέσεως, χοιρινό και κοτόπουλο.
Συμμετέχει στην παραγωγή περίπου εκατοντάδων ενζύμων, παίζει σημαντικό ρόλο στην κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στη σύνθεση πρωτεϊνών και κυττάρων DNA, στην επούλωση πληγών. Είναι σημαντικό για όραση, πήξη αίματος, παραγωγή ινσουλίνης, διατήρηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς και ανάπτυξη υποδοχέων γεύσης.
Μια περίσσεια ψευδαργύρου εκδηλώνεται με τη μορφή ναυτίας, εμέτου, απώλειας όρεξης, κοιλιακών κράμπες, διάρροιας και κεφαλαλγίας. Η κατανάλωση αυτού του ορυκτού σε επίπεδο 150-450 mg ημερησίως προκαλεί βλάβη στην ανοσολογική λειτουργία του σώματος, καθώς και μείωση του επιπέδου των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας («καλής» χοληστερόλης).
Γυναίκες: 18 ετών - 9 mg, από 19 ετών και άνω - 8 mg.
Κορυφή μπαρ - έως 40 mg / ημέρα
Τι περιέχει ο ψευδάργυρος: βόειο κρέας, χοιρινό, κρέας γαλοπούλας, καρύδια (φιστίκια, αμύγδαλα, κάσιους), όσπρια, αυγά, θαλασσινά, ψωμί ολικής αλέσεως, γάλα, τυρί τσένταρ.
Ένα συστατικό των σημαντικότερων ενζύμων που εμπλέκονται στην παραγωγή ενέργειας, ο σχηματισμός του συνδετικού ιστού και ο μεταβολισμός του σιδήρου, υποστηρίζει την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
Το μειονέκτημα καθώς και η οξεία δηλητηρίαση είναι εξαιρετικά σπάνιες.
Η απώλεια χαλκού μπορεί να οδηγήσει σε ίκτερο, καρδιακά προβλήματα, κώμα και ακόμη και θάνατο.
Πρότυπο: άντρες και γυναίκες: 18 ετών - 890 mcg, από 19 ετών - 900 mcg
Τι περιέχει ο χαλκός: συκώτι βοοειδών, θαλασσινά, ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φουντούκια, κάσιους), ηλιόσποροι, ψωμί ολικής αλέσεως, μανιτάρια, φακές, φυστικέλαιο.
Ενισχύει τη δράση της ινσουλίνης, μιας ορμόνης που παίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη μεταφορά των θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα του σώματος. Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι το χρώμιο μπορεί να μειώσει το επίπεδο σακχάρου αίματος των διαβητικών ως ξεχωριστό συμπλήρωμα.
Η ανεπαρκής πρόσληψη χρωμίου μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σακχάρου στο αίμα και των τριγλυκεριδίων (λιπών) στο αίμα, καθώς και της χοληστερόλης.
Η δηλητηρίαση από το χρώμιο είναι σπάνια λόγω της κακής απορρόφησης αυτού του στοιχείου και της ταχείας εξάλειψής του με ούρα σε περίσσεια.
Πρότυπο:
Άνδρες - 35 mcg, από 51 ετών και άνω - 30 mcg
Γυναίκες - 25 mcg, ηλικίας 51 ετών και άνω - 20 mcg
Τι περιέχει το χρώμιο: διάφορες ποικιλίες ψαριών, μπρόκολο, τεύτλα, χυμό σταφυλιών, πολτοποιημένα πατάτες, σκόρδο, βασιλικό, βόειο κρέας, χυμός πορτοκαλιού, ψωμί ολικής αλέσεως, μήλα, μπανάνες, κόκκινο κρασί, ζύμη ζυθοποιίας.
Αυξάνει τη δομική σταθερότητα των οστών και ενισχύει το σμάλτο των δοντιών. Η επαρκής πρόσληψη φθορίου σε συνδυασμό με τη χρήση φθοριωμένης οδοντόκρεμας μειώνει την πιθανότητα τερηδόνας.
Λόγω της κατά λάθος κατάποσης της οδοντόκρεμας, τα παιδιά μπορεί να εμφανίσουν μια περίσσεια φθορίου, γι 'αυτό οι λεκέδες εμφανίζονται στο σμάλτο των δοντιών τους.
Άνδρες - 4 mg
Γυναίκες - 3 mg
Τι είναι το φθόριο: εμπλουτισμένο με φθόριο νερό, μαύρο τσάι, χυμοί φρούτων, βρασμένο ρύζι, ψάρι, κοτόπουλο.
Το πιο σημαντικό συστατικό των ορμονών του θυρεοειδούς, που είναι απαραίτητα σε όλη τη ζωή για φυσιολογική ανάπτυξη, μεταβολισμό και διατήρηση των νευρολογικών λειτουργιών του σώματός μας.
Μια μικρή ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του θυρεοειδούς αδένα και η οξεία ανεπάρκεια του μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη σωματικής και πνευματικής καθυστέρησης (κρετινισμός).
Η λήψη αρκετού ιωδίου είναι πολύ σημαντική για όλους, και πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή σε μωρά και εγκύους. Η ανεπάρκεια ιωδίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε υποθυρεοειδισμό της μητέρας και του εμβρύου, καθώς και αποβολή, πρόωρη γέννηση και νευρολογικές διαταραχές του νεογέννητου.
Η δηλητηρίαση από ιώδιο είναι σπάνια και συνήθως εμφανίζεται μόνο σε εκείνους που υπερβαίνουν το 10 φορές τη συνιστώμενη δόση - δηλαδή περισσότερο από 1 γραμμάριο την ημέρα.
Άνδρες και γυναίκες - 150 mcg
Ποιο είναι το περιεχόμενο ιωδίου: θαλασσινά, ιωδιούχο άλας, γάλα, αποφλοιωμένες πατάτες, δημητριακά ολικής αλέσεως, αυγά, πουλερικά, γιαούρτι, τυρί.
Σελήνιο
Υποστηρίζει τις αναπαραγωγικές και ανοσολογικές λειτουργίες του σώματος, καθώς και την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Επιπλέον, το σελήνιο εμπλέκεται στη σύνθεση των κυττάρων DNA και είναι ένα αντιοξειδωτικό.
Μια ανεπάρκεια σεληνίου οδηγεί σε μείωση της δραστικότητας της αντιοξειδωτικής γλουταθειόνης, ως αποτέλεσμα της οποίας το σώμα είναι πιο δύσκολο να αντιμετωπίσει τις ελεύθερες ρίζες.
Η χρόνια ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε καρδιομυοπάθεια (διαρθρωτική και λειτουργική αλλαγή της καρδιάς) και ασθένεια Kashin-Beck - μια εκφυλιστική ασθένεια του μυοσκελετικού συστήματος, με αποτέλεσμα την καταστροφή του αρθρικού χόνδρου και την περαιτέρω παραμόρφωση των αρθρώσεων.
Άνδρες και γυναίκες - 55 mcg.
Τι περιέχει το σελήνιο: ψάρι, κόκκινο κρέας, αυγά, κοτόπουλο, συκώτι, σκόρδο, μανιτάρια, καρύδια, ζυμαρικά, καφέ και μακρόσπερμο ρύζι, τυρί cottage, γιαούρτι, τυρί, ηλιόσποροι.
Μαγγάνιο
Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία αφομοίωσης υδατανθράκων, πρωτεϊνών και χοληστερόλης, βοηθά το σώμα να σχηματίσει συνδετικό και οστικό ιστό, παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της πήξης του αίματος, η παραγωγή ορμονών του φύλου, η ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, είναι απαραίτητη για τον φυσιολογικό εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.
Η ανεπάρκεια μαγγανίου είναι σπάνια, αλλά τα χαμηλά επίπεδα στο σώμα μπορεί να οδηγήσουν σε υπογονιμότητα και οστικές παραμορφώσεις.
Το μαγγάνιο μπορεί να είναι τοξικό εάν εισέρχεται μέσω των πνευμόνων (μέσω του εισπνεόμενου αέρα, για παράδειγμα, από τους συγκολλητές). Μια οξεία περίσσεια προκαλεί νευρολογικές διαταραχές με συμπτώματα παρόμοια με τη νόσο του Πάρκινσον, συμπεριλαμβανομένου του τρόμου, της δυσκολίας στο περπάτημα και των σπασμών των μυών του προσώπου. Ένα άτομο μπορεί να βιώσει επιθετικότητα, ευερεθιστότητα, ακόμη και ψευδαισθήσεις.
Αρσενικά - 2,2-2,3 mg
Γυναίκες - 1,6-1,8 mg
Τι περιέχουν μαγγάνιο: καρύδια (αμύγδαλα, φιστίκια, πεκάν), ηλιόσποροι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι, σπανάκι, φασόλια, ανανά, μαύρο και πράσινο τσάι.
Μολυβδαίνιο
Βοηθά το σώμα να διασπάσει πρωτεΐνες και άλλες ουσίες. Λίγα είναι γνωστά για αυτό το ορυκτό, αλλά το μολυβδαίνιο βρίσκεται στη λίστα των σημαντικότερων ορυκτών για το σώμα μας.
Ταυτόχρονα, η έλλειψη μολυβδαίνιου είναι εξαιρετικά σπάνια.
Η δηλητηρίαση από μολυβδαίνιο είναι πιθανότερη από την ανεπάρκεια του, αλλά δεν προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας.
Άνδρες και γυναίκες - 45 mcg
Τι είναι μολυβδαίνιο: γάλα, όσπρια (φασόλια, φακές, μπιζέλια), ξηροί καρποί και φυλλώδη λαχανικά.
http://zozhnik.ru/samye_vazhnie_mineraly_gid/Σημαντικά και ωφέλιμα ορυκτά για το σώμα σας
Το σώμα μας είναι ένας λεπτός και καταπληκτικός μηχανισμός που λειτουργεί καλά και αρμονικά. Για να λειτουργήσει σωστά, πρέπει να περιέχει όλες τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και τα μέταλλα, αυτό είναι ένα είδος πρόσθετης τροφής. Η σωστή και υγιεινή διατροφή δεν αποτελεί μόνο εγγύηση καλής υγείας και υγείας. Σε αυτό το άρθρο blog για την υγεία θα δούμε τι μέταλλα θα πρέπει να βρίσκονται στο σώμα μας, από πού προέρχονται και ποιος είναι ο σκοπός τους.
Ασβέστιο. Παρέχει τη φυσιολογική πορεία σημαντικών ζωτικών διαδικασιών, συμμετέχει στη διαδικασία σχηματισμού οστικών ιστών και πήξη αίματος, αυξάνει τον τόνο της καρδιακής δραστηριότητας και ρυθμίζει τη διέγερση του μυϊκού συστήματος. Μια ανεπαρκής ποσότητα ασβεστίου οδηγεί σε ρευματικούς πόνους στις αρθρώσεις και στο μαλάκωμα των οστών, την ευθραυστότητα τους, σε μικρά παιδιά - ραχίτιδα.
Το ασβέστιο είναι σε γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά (πράσινα και φυλλώδη) και φρούτα. Η μήλα και οι χυμοί πορτοκαλιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, που απορροφάται γρήγορα από το σώμα (οφέλη από τα μήλα). Αλλά μειώστε την ποσότητα του ασβεστίου, μερικά δημητριακά, ιδίως βρώμης, ζάχαρη, κακάο και σοκολάτα.
Φώσφορος. Ρυθμίζει τέλεια τις λειτουργίες του κεντρικού νευρικού συστήματος, καθώς και την ενεργειακή παροχή σημαντικών ζωτικών διαδικασιών του σώματος. Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι ένα συστατικό στοιχείο του οστικού ιστού. Γενικά, ο φώσφορος και το ασβέστιο είναι οι λεγόμενοι συνεργικοί και η αναλογία αυτών των δύο ουσιών πρέπει να ρυθμιστεί. Είναι η βιταμίνη D που ρυθμίζει αυτή την ισορροπία.
Ο φώσφορος είναι πλούσιος σε σολομό, σαρδέλες, κρέατα, αυγά, τυρί, γαρίδες, σόγια, φιστίκια, ραδίκια, σιτάρι και καρύδια. Σε ποιο φωσφόρο απορροφάται καλύτερα από ζωική προέλευση, είναι χρήσιμο σε πολλές ασθένειες, παγκρεατίτιδα, σακχαρώδη διαβήτη (Διατροφή για διαβήτη).
- Νάτριο. Η κύρια λειτουργία αυτής της ορυκτής ουσίας είναι να παρέχει κυτταρικό, διακυτταρικό και υδατικό μεταβολισμό στο ανθρώπινο σώμα.
- Η κύρια πηγή νατρίου είναι το επιτραπέζιο αλάτι (το ακριβές όνομα είναι χλωριούχο νάτριο). Συνολικά, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε 1-2 g ημερησίως και πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να αλατίζουν το φαγητό τους, κάτι που δεν είναι καλό. Αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη της υπέρτασης. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν δοσολογία πρόσληψη αλατιού.
- Χλώριο. Ομαλοποιεί το μεταβολισμό του νερού, συν συμμετέχει στο σχηματισμό οξέος (υδροχλωρικού) στο στομάχι. Το αλάτι κουζίνας είναι επίσης μια πηγή παροχής χλωρίου στο σώμα.
- Μαγνήσιο. Είναι υπεύθυνη για την ταχεία μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων και ομαλοποιεί την κατάσταση του νευρικού συστήματος, ρυθμίζει τον μεταβολισμό της χοληστερόλης, διεγείρει την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
- Πολύ μαγνήσιο στα δημητριακά, τα όσπρια, στο ψωμί ολικής αλέσεως, πολλά από τα προϊόντα ψαριών και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
- Κάλιο. Κανονικοποιεί την κανονική λειτουργία όλων των μυών, προάγει την ταχεία απομάκρυνση του υγρού από το σώμα, αποτρέπει τη διάσπαση της καρδιάς, έχει αντιαλλετικό αποτέλεσμα.
- Το κάλιο, το φραγκόσυκο, τα φασόλια και τα μπιζέλια, το βρώμη, η σόγια, το ψωμί σίκαλης και τα αποξηραμένα φρούτα (αυτά είναι δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μήλα, αχλάδια) καθώς και γάλα θεωρούνται πηγές καλίου.
- Θείο. Αυτό είναι ένα δομικό στοιχείο πολλών αμινοξέων, εμπλέκεται στη διαδικασία του σχηματισμού ινσουλίνης.
- Οι κύριες πηγές θείου είναι: βοδινό και χοιρινό, γάδος, σαυρίδι και λαβράκι, γάλα και τυρί, αυγά, λίγο λιγότερο σε δημητριακά, φρούτα, ψωμί.
- Σίδερο Είναι απαραίτητο για το σχηματισμό αίματος, καθώς αποτελεί μέρος της αιμοσφαιρίνης, συμμετέχει ενεργά στη μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες στους ιστούς. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε αναιμία, επιδείνωση της γενικής ευημερίας, ανάπτυξη συνεχούς κόπωσης και γρήγορη κόπωση. Ειδικά στις γυναίκες.
- Πηγές σιδήρου είναι ήπαρ και νεφρά, κρόκοι αυγών, πράσινα λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα, φύλλα πικραλίδα και νεαρά γογγύλια. Ο σίδηρος απορροφάται καλά με τη βοήθεια χαλκού και βιταμινών Β και Γ.
- Χαλκός. Διαδραματίζει τεράστιο ρόλο στη διατήρηση της σωστής σύνθεσης του αίματος (ενεργοποιεί το σίδηρο, για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης). Ένα από τα σημάδια της έλλειψης χαλκού είναι πολύ έντονα γκρίζα μαλλιά. Στα σκοτεινά μαλλιά αυτού του ιχνοστοιχείου περισσότερο από το φως.
- Ο χαλκός βρίσκεται σε καρύδια, ήπαρ, κρόκους αυγών, γάλα, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο, ψωμί σίκαλης.
- Ψευδάργυρος Είναι ένας καταλύτης χημικής αντίδρασης που διατηρεί το επιθυμητό επίπεδο οξέος.
- Ο ψευδάργυρος εισέρχεται στο σώμα μας τρώγοντας το κρέας και το συκώτι, τα αυγά, τα μανιτάρια, τα δημητριακά και τα όσπρια, το σκόρδο, τα τεύτλα, τα μπιζέλια και τις πατάτες.
- Νικέλιο. Διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος. Η περίσσεια του είναι επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία, προκαλώντας οφθαλμική νόσο.
- Η κύρια πηγή νικελίου είναι τα θαλασσινά.
- Κοβάλτιο Συμβάλλει στην κανονική λειτουργία του παγκρέατος, ρυθμίζει το σχηματισμό της αδρεναλίνης. Περιλαμβάνεται στη βιταμίνη Β12. Η ανεπάρκεια αυτού του ιχνοστοιχείου οδηγεί σε ασθένειες του αίματος.
- Το κοβάλτιο είναι στα ακόλουθα προϊόντα: ήπαρ, νεφρό, γαρίδες, αυγά, γάλα, μπιζέλια, τεύτλα, φράουλες και μαύρη σταφίδα.
- Μαγγάνιο. Ιδανικά διεγείρει την ανάπτυξη του σώματος, συμμετέχει ενεργά στον σχηματισμό των οστών και στο σχηματισμό αίματος, συμβάλλει στη ρύθμιση του μεταβολισμού των ορυκτών και των υδατανθράκων.
- Το μαγγάνιο βρίσκεται σε αυγά, επίσης σε γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, δημητριακά, καρύδια, πολλά ψάρια και κυρίως καφές και τσάι.
- Chrome. Ρυθμίζει τη μετατροπή της χοληστερόλης, ενεργοποιεί τη δράση των ενζύμων.
- Μπορείτε να βρείτε αυτό το ιχνοστοιχείο στο συκώτι βοδινού, το κρέας πουλερικών, τα δημητριακά και όλα τα όσπρια.
- Ιώδιο Συμμετέχει στην ομαλοποίηση του θυρεοειδούς αδένα, διεγείρει την παραγωγή της ορμόνης θυροξίνης. Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε ιώδιο για παιδιά.
- Το ιώδιο βρίσκεται σε μαρούλι, θαλασσινά, πεπόνια, κρεμμύδια. Ο θαλάσσιος αέρας εμπλουτίζεται επίσης με αυτήν την ουσία.
- Φθόριο. Συμμετέχει στη διαδικασία σχηματισμού και ανάπτυξης των δοντιών και των οστών, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
- Η κύρια πηγή φθορίου είναι, φυσικά, πόσιμο νερό, βρίσκεται επίσης σε ψάρια, αρνιά, μοσχάρι, καρύδια και πλιγούρι βρώμης.
Ορυκτά στο σώμα
Τα ορυκτά παίζουν σημαντικό ρόλο στο σώμα. Τι είναι μέταλλα; Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για φυσικές ανόργανες ενώσεις και τα συστατικά τους που εισέρχονται στο σώμα από το εξωτερικό, δηλαδή δεν παράγονται στο ίδιο το σώμα. Ο ρόλος των ορυκτών στο ανθρώπινο σώμα είναι διαφορετικός. Φέρνουν όλες τις απαραίτητες ζωτικές λειτουργίες, όπως ο σχηματισμός του σκελετού, τα οστά, τα δόντια, εμπλέκονται στη μεταβολική διαδικασία.
Τα ορυκτά απορροφούνται με τροφή. Επομένως, για να έχετε επαρκή ποσότητα μεταλλικών ουσιών στο σώμα, θα πρέπει να γνωρίζετε ποιο ορυκτό έχει συγκεκριμένη λειτουργία. Στο άρθρο θα μιλήσουμε για τα πιο βασικά μέταλλα, χωρίς τα οποία δεν μπορεί απλώς να υπάρχει ο οργανισμός.
Ασβέστιο. Χωρίς ασβέστιο, ένα άτομο θα έχει προβλήματα με μυοσκελετικό ιστό και δόντια. Χάρη στο ασβέστιο, ένα άτομο δεν σπάει οστά όταν πέφτει, σχηματίζονται αιματώματα στο σώμα όταν χτυπηθούν λιγότερο. Τα δόντια τέτοιων ανθρώπων είναι ισχυρότερα από αυτά με ελάχιστη ποσότητα ασβεστίου.
Το ασβέστιο είναι ένα ζωτικής σημασίας ορυκτό, ειδικά για τα μικρά παιδιά και τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά την προεμμηνοπαυσιακή περίοδο. Το μεγαλύτερο μέρος του ασβεστίου βρίσκεται στο γάλα και στα προϊόντα του, στα αυγά, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τους καρπούς με κέλυφος, το φαγόπυρο και τα όσπρια.
Νάτριο. Χάρη στο νάτριο, η αρτηριακή πίεση είναι πάντα φυσιολογική, το νευρικό σύστημα προστατεύεται από το στρες, ο γαστρεντερικός σωλήνας λειτουργεί σωστά, χάρη στην ανάπτυξη πεπτικών ενζύμων.
Το νάτριο έρχεται σε έναν οργανισμό μαζί με επιτραπέζιο αλάτι. Αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι η υπερβολική πρόσληψη αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφικά αποτελέσματα. Το αλάτι σε μεγάλες ποσότητες διατηρεί το υγρό στο σώμα, προκαλώντας διόγκωση και διαταραχή του καρδιαγγειακού συστήματος.
Κάλιο. Ο ρόλος του ορυκτού είναι υψηλός. Το κάλιο είναι υπεύθυνο για τη μετάδοση νευρικών παρορμήσεων, για την αιμοσφαιρίνη του αίματος, την αρτηριακή πίεση και την καρδιακή λειτουργία. Η έλλειψη καλίου μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες όπως υπερτασική καρδιακή νόσο και έμφραγμα του μυοκαρδίου.
Το κάλιο υπάρχει σε πατάτες, μήλα, μπανάνες, βερίκοκα, σταφύλια, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και λάχανο.
Μαγνήσιο. Η ενέργεια του σώματός μας εξαρτάται από την ποσότητα μαγνησίου. Εάν το μαγνήσιο είναι αρκετό, τότε το άτομο είναι ανθεκτικό, ενεργητικό, αποτελεσματικό. Με έλλειψη μαγνησίου σε ένα άτομο, η ψυχή μπορεί να διαταραχθεί, καθώς και κύματα που μοιάζουν με πόνους στην περιοχή της καρδιάς και των μυών των μοσχαριών.
Πηγή μαγνησίου φασόλια, μπιζέλια, φαγόπυρο, καρύδια, κακάο και ψωμί σίκαλης.
Φώσφορος. Όπως το ασβέστιο, είναι απαραίτητο για τα οστά, τα δόντια και τους μυς. Υπεύθυνος για πολλές ζωτικές διαδικασίες στο σώμα.
Φωσφόρος παίρνουμε από ζωικά προϊόντα. Το μεγαλύτερο μέρος βρίσκεται στο κρέας, στα ψάρια, στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και στα δημητριακά και το ψωμί.
Ιώδιο Χάρη στο ιώδιο, ο μεταβολισμός και η παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών εμφανίζονται στο σώμα. Με έλλειψη ιωδίου, η όραση επιδεινώνεται και ο θυρεοειδής αδένας διευρύνεται.
Το ιώδιο βρίσκεται στα ψάρια και στα θαλασσινά, στο γάλα, το σπανάκι, το γαρίφαλο και το ιωδιούχο άλας.
Chrome. Η έλλειψη αυτού του ορυκτού μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη, καθώς το χρώμιο είναι υπεύθυνο για το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Χάρη σε αυτόν, υπάρχουν αντιδράσεις του μεταβολισμού και της ενέργειας.
Το χρώμιο βρίσκεται στο κρέας, στο συκώτι, στο τυρί, στο ψωμί σικάλεως, σε όλα σχεδόν τα λαχανικά και στη ζύμη ζυθοποιίας.
Φθόριο. Αυτό το ορυκτό προστατεύει από το εξάνθημα των δοντιών, την ακεραιότητα των οστών, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
Το φθόριο απαντάται στο γάλα, τα αυγά, τα ψάρια και τα θαλασσινά, το κεράσι και τα δημητριακά.
Σίδερο Συμμετέχει στο αίμα, εξαρτάται από το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης και του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος.
Περιέχονται στο συκώτι, τα μήλα, τους εγγυητές, το ακτινίδιο, τα φασόλια και το ψωμί.
Ψευδάργυρος Δεν είναι λιγότερο σημαντικό από όλα τα άλλα μέταλλα. Ο ψευδάργυρος εμπλέκεται στην πέψη, το μεταβολισμό, είναι υπεύθυνος για την ανθρώπινη ανάπτυξη, καθώς και για την ασυλία.
Ο ψευδάργυρος βρίσκεται στο κρέας, το συκώτι, τα αυγά, τα ψάρια, τα καρύδια, το μαρούλι, το ψωμί σίκαλης και το τυρί.
Σελήνιο. Αυτό το μέταλλο είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που είναι υπεύθυνο για την ανάπτυξη των κυττάρων.
Τις περισσότερες φορές, το σελήνιο βρίσκεται στο κρέας και τα ψάρια, καθώς και στα δημητριακά.
Χλώριο. Ένα πολύτιμο μέταλλο, με τη βοήθεια του, το σχηματισμό γαστρικού χυμού, χολής, παγκρεατικών ενζύμων και πλάσματος αίματος.
Το χλώριο βρίσκεται σε επιτραπέζιο αλάτι και ψωμί.
Μολυβδαίνιο και μαγγάνιο. Απάντηση του οστού, των μυών, του συνδετικού ιστού στο σώμα. Με τη βοήθειά τους, στο ήπαρ, εμφανίζεται η παραγωγή σιδήρου.
Περιλαμβάνονται σχεδόν στα ίδια προϊόντα: κρέας, όσπρια, δημητριακά, ξηροί καρποί και τσάι.
Αλλά μην το παρακάνετε και η πλούσια σε ορυκτά διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε αντίστροφες διαδικασίες στο σώμα. Θυμηθείτε! Τα τρόφιμα πρέπει να ποικίλουν.
Σίδερο
Ο σίδηρος είναι ένα ζωτικό στοιχείο ιχνοστοιχείων, χωρίς το οποίο δεν είναι δυνατόν να φανταστούμε έναν οργανισμό που λειτουργεί κανονικά. Είναι απαραίτητο για φυσιολογικό μεταβολισμό και εμπλέκεται σε όλες σχεδόν τις μεταβολικές διεργασίες.
Συμμετέχοντας στη διαδικασία σχηματισμού αίματος (υπεύθυνη για την κατάσταση των ερυθρών αιμοσφαιρίων) και στη σύνθεση αιμοσφαιρίνης, ο σίδηρος παρέχει οξυγόνο σε όλους τους ιστούς του σώματός μας. Περισσότεροι από 2/3 σιδήρου στο σώμα συνδέονται με την αιμοσφαιρίνη, την πρωτεΐνη του αίματος που είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά οξυγόνου.
Ο σίδηρος προάγει την αναγέννηση των ιστών και βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ενισχύει τη δραστηριότητα των ενζύμων, ομαλοποιεί την κυτταρική αναπνοή και την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού. Εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, ρυθμίζει τον ορμονικό μεταβολισμό.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση βιταμίνης C συμβάλλει στη σημαντική βελτίωση της απορρόφησης του σιδήρου.
Το ιώδιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο που είναι απαραίτητο για τη σύνθεση θυρεοειδικών ορμονών, στις οποίες εξαρτάται ο μεταβολισμός, οι ψυχικές ικανότητες, η πορεία της εγκυμοσύνης, η υγεία του νεογέννητου και πολλά άλλα.
Το ιώδιο διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και ενεργοποιεί τις οξειδωτικές αντιδράσεις στο σώμα. Είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του κεντρικού και του περιφερικού νευρικού συστήματος: ρυθμίζει τη διέγερση και τη λειτουργική δραστηριότητά του, επηρεάζει θετικά την νευρική ρύθμιση της καρδιακής δραστηριότητας (ειδικά στην τρίτη ηλικία). Έχει ευεργετική επίδραση στην ψυχική και σωματική κατάσταση, τον συναισθηματικό τόνο. Θετική επίδραση στην κατάσταση της ανθρώπινης πνευματικής δραστηριότητας.
Το ιώδιο ρυθμίζει τον ενεργειακό μεταβολισμό, ενεργοποιεί το μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων, γεγονός που οδηγεί σε μείωση των λιπαρών καταλοίπων και της χοληστερόλης.
Κάλιο
Το κάλιο είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά που χρειάζονται οι άνθρωποι σε μεγάλες ποσότητες. Είναι εξαιρετικά σημαντικό για την υγεία, καθώς είναι το κύριο ενδοκυτταρικό κατιόν που υποστηρίζει ισορροπία νερού-αλατιού και όξινης βάσης. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και απομακρύνει την περίσσεια του υγρού από το σώμα. Εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία της καρδιάς: εμπλέκεται στη νευρική ρύθμιση των συσπάσεων της καρδιάς και του καρδιακού ρυθμού.
Το κάλιο είναι ένας καταλύτης για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Προωθεί τη μετατροπή της γλυκόζης σε ενέργεια. Το κάλιο συμμετέχει στη διεξαγωγή νευρικών ερεθισμάτων και υποστηρίζει την φυσιολογική νευρομυϊκή διέγερση και την αγωγιμότητα. Διεγείρει τις διαδικασίες σκέψης και βελτιώνει την παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο, αποτρέπει ορισμένες μορφές κατάθλιψης.
Επιπλέον, το κάλιο δρα ως αντιοξειδωτικό, περιορίζοντας τη δραστηριότητα των ελεύθερων ριζών και συμβάλλει στην απομάκρυνση των τοξινών.
Ασβέστιο
Χωρίς ασβέστιο, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς έναν υγιή οργανισμό, επειδή ρυθμίζει σχεδόν όλες τις ενδοκυτταρικές διεργασίες, συμμετέχει ενεργά στον σχηματισμό του οστικού ιστού, στη διαδικασία της κυτταρικής ανάπτυξης και της δραστηριότητας, στη διαδικασία της πήξης του αίματος, στην ανοσολογική άμυνα του σώματος και φυσικά στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
Το ασβέστιο είναι ένας ενεργοποιητής των ενζύμων και βελτιώνει την απορρόφηση της βιταμίνης Β12.
Ρυθμίζει τη διαπερατότητα των κυτταρικών μεμβρανών, έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος.
Απαραίτητο για τη διατήρηση της σταθερής καρδιακής δραστηριότητας, εμπλέκεται στη ρύθμιση της αγωγής των νεύρων. Κανονικοποιεί την πέψη με εξουδετέρωση του ελεύθερου υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, έχει προστατευτική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο.
Αυξάνει την άμυνα του οργανισμού, μια ευεργετική επίδραση στη σύνθεση των νουκλεϊνικών οξέων και των πρωτεϊνών στους μυς.
Ρυθμίζει την ισορροπία μεταξύ οξέος και βάσης του σώματος.
Μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι ίσως ένα από τα πιο σημαντικά μεταλλικά στοιχεία για το σώμα μας. Εξαρτάται από τη σύνθεση και τη λειτουργία περισσότερων από τριακόσια διαφορετικών ενζύμων.
Το μαγνήσιο είναι σημαντικό για το καρδιαγγειακό σύστημα: αποκαθιστά τον καρδιακό ρυθμό, οδηγώντας σε μείωση της ζήτησης οξυγόνου από το μυοκάρδιο και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Βοηθά στη διατήρηση της αγγειακής υγείας και αποτρέπει το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης. Ρυθμίζει την κυκλοφορία του αίματος.
Το μαγνήσιο συμμετέχει ενεργά στον σχηματισμό οστικού ιστού, χαλαρώνει τους σκελετικούς και λείους μύες, προάγει την καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου και αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα της βιταμίνης Β6.
Ως μέρος της διαδικασίας σύνθεσης ορμονών, το μαγνήσιο ανακουφίζει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και του PMS.
Συμμετέχει στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, οπότε ονομάζεται "στοιχείο κατά του στρες". Βοηθά στην καταστολή της κατάθλιψης, ανακουφίζει από την ημικρανία.
Ορισμένες μορφές μαγνησίου (οξείδιο του μαγνησίου, θειικό μαγνήσιο) μπορεί να έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, εξασφαλίζοντας κανονικό σκαμνί.
Μαγγάνιο
Το μαγγάνιο είναι ένα από τα σημαντικά ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του οργανισμού μας, τη διατήρηση της αναπαραγωγικής λειτουργίας, την ενίσχυση του ιστού των οστών και τον φυσιολογικό μεταβολισμό. Συμμετέχοντας στη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και του λίπους, το μαγγάνιο εμποδίζει τον λιπώδη εκφυλισμό του ήπατος και προάγει τη χρήση λίπους, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων στο αίμα. Υπάρχουν στοιχεία ότι το μαγγάνιο εμπλέκεται στη σύνθεση της ινσουλίνης.
Το μαγγάνιο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση της χονδροϊτίνης και είναι ένα σημαντικό συστατικό της γλυκοζαμίνης. Ομαλοποιεί τον μεταβολισμό ορυκτών και προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου, επιταχύνοντας την ανάκτηση του χόνδρου. Το μαγγάνιο συμβάλλει στη μείωση της ακαμψίας στις αρθρώσεις, στηρίζει την πλήρη δομή του οστικού ιστού, μειώνοντας τον κίνδυνο των αρθρώσεων των αρθρώσεων.
Βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, ομαλοποιεί τον μυϊκό τόνο και αποκαθιστά την ευαισθησία στα άκρα.
Για να αυξηθεί η απορρόφηση του μαγγανίου θα βοηθήσει τον ψευδάργυρο και τη βιταμίνη C.
Οι άνθρωποι έμαθαν για τις ωφέλιμες ιδιότητες του χαλκού εδώ και πολύ καιρό, κατά τη διάρκεια του Αριστοτέλη και του Γαληνού.
Ο χαλκός είναι απαραίτητος για τον μεταβολισμό, επειδή παίζει σημαντικό ρόλο στις διαδικασίες βιοσύνθεσης αιμοσφαιρίνης. Συμμετέχει στο σχηματισμό δομών συνδετικού ιστού: κολλαγόνο και ελαστίνη - τα κύρια συστατικά του ιστού οστών και χόνδρου, του δέρματος, των πνευμόνων, των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και ομαλοποιεί το έργο του καρδιακού μυός. Μειώνει τη χοληστερόλη, τη ζάχαρη και το ουρικό οξύ στο αίμα.
Ο χαλκός έχει ισχυρές βακτηριοκτόνες ιδιότητες.
Κανονικοποιεί το νευρικό σύστημα και βελτιώνει τον ύπνο.
Έχει την ικανότητα να εξουδετερώνει τις αρνητικές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, κορεσμένα κύτταρα με οξυγόνο.
Σελήνιο
Το σελήνιο είναι ένα βασικό ιχνοστοιχείο που εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία των ενζυματικών και αντιοξειδωτικών συστημάτων του σώματος: αποτελεί μέρος πολλών σημαντικών ενζύμων και ορμονών.
Είναι ένα αναπόσπαστο μέρος του παράγοντα που αναστέλλει τις νεκρωτικές διεργασίες μέσα στα κύτταρα. Αποτρέπει πρόωρες διαδικασίες γήρανσης.
Το σελήνιο δεν παρουσιάζει μόνο αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να αναλάβει τις λειτουργίες της βιταμίνης Ε και να διεγείρει την παραγωγή αντιοξειδωτικών στο σώμα.
Ενεργοποιεί ενεργά το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει τη γενική υγεία. Μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων. Έχει αντιική δράση.
Το σελήνιο υποστηρίζει την κανονική εργασία σχεδόν όλων των οργάνων και συστημάτων, ειδικά της καρδιάς και του ήπατος. Αποτελεσματική σε διάφορες καταστάσεις που σχετίζονται με εξασθενημένη δραστηριότητα των καρδιαγγειακών, μυοσκελετικών και ενδοκρινικών συστημάτων.
Η πιο σημαντική τιμή του χρωμίου για τον άνθρωπο συνδέεται με τη συμμετοχή του στη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπών και των υδατανθράκων.
Το χρώμιο συμμετέχει στην αφομοίωση αμινοξέων σε κυτταρικό επίπεδο και διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες στους μυς και την ανάπτυξή τους. Όχι μόνο καίει αποτελεσματικά το λίπος, αλλά βοηθά επίσης την άσκηση μιας από τις κύριες λειτουργίες της ινσουλίνης; χορήγηση γλυκόζης στα κύτταρα.
Με τη δραστική ρύθμιση των επιπέδων ινσουλίνης και χοληστερόλης στο αίμα, το χρώμιο αποτρέπει την πρόωρη γήρανση.
Κανονικοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει τον συνολικό τόνο του σώματος.
Ο ψευδάργυρος υπάρχει σε όλα τα όργανα, τους ιστούς και τα σωματικά υγρά. Συμμετέχει σε σχεδόν όλες τις μεταβολικές διεργασίες, επηρεάζοντας θετικά τη δράση πολλών ορμονών και ενδοκρινών αδένων. Βελτιώνει τον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για το σχηματισμό πρωτεϊνών και νουκλεϊνικών οξέων. Έχει δραστηριότητα αποτοξίνωσης. Σημαντική για την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος: διεγείρει την παραγωγή αντισωμάτων και λευκών αιμοσφαιρίων.
Αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις και προωθεί την επούλωση των πληγών. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
Ο ψευδάργυρος υποστηρίζει τα υγιή δόντια, απαραίτητα για την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών, καθώς και την έκκριση των σμηγματογόνων αδένων.
Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων στον εγκέφαλο.
Ρυθμίζει την ισορροπία μεταξύ οξέος και βάσης του σώματος.
http://vitnik.ru/mineralyi-v-organizme.htmΤην ιστοσελίδα της Έλενα Μπαχτίνα
Συνήθως, όταν λένε τη λέξη "μέταλλα", σημαίνουν γεωλογία. Ωστόσο, στην ιατρική, τα μέταλλα δεν είναι λιγότερο σημαντικά. Υπάρχουν 3 είδη ορυκτών στα οποία πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή.
Ο πρώτος τύπος: ανόργανα μέταλλα
Αυτά είναι εκείνα που εξορύσσονται κυρίως από βράχους. Είναι μόνο αφομοιώνονται με 8. 12%. Και όταν φτάσετε στην ηλικία των 25. 40 ετών, η αφομοιωσιμότητα πέφτει στο 3,5%. Πάρα πολύ κακό εάν παίρνετε κάτι σαν το γαλακτικό ασβέστιο (γαλακτικό / γλυκονικό), ένα κοινό ανόργανο μέταλλο. (Επιτρέψτε μου να προσθέσω - ανθρακικό ασβέστιο ανήκει σε αυτές τις μορφές - είναι κιμωλία, θρυμματισμένα θαλάσσια μαλάκια, σκόνη μαργαριταριών, εξομοιώνεται εξίσου κακό - από τον συντάκτη Bakhtina E.)
Ας υποθέσουμε. ότι είναι δισκία ασβεστίου γαλακτικού 1000 mg. Πολλοί άνθρωποι, λαμβάνοντας 2 δισκία την ημέρα, λένε: "Γιατρός, πήρα πολύ ασβέστιο, άκουσα μια ραδιοφωνική εκπομπή για την αρθρίτιδα και πήρα 2000 mg ασβεστίου την ημέρα, αλλά δεν άφησε την αρθρίτιδα μου, αλλά κατέστη χειρότερη". Ρωτήστε: "Και τι είδους ασβέστιο πήρατε;" Απαντήσεις: "Γάλα ασβεστίου". Αυτό είναι το λάθος σας, επειδή μόνο 250 mg αυτής της ποσότητας είναι το ασβέστιο. Και εάν θεωρείτε ότι απορροφάτε μόνο το 10% αυτής της ποσότητας και 750 mg είναι η λακτόζη και η ζάχαρη γάλακτος και το 10% των 250 mg είναι 25 mg, τότε εάν λάβετε 2 δισκία, δεν λαμβάνετε 2000 mg, αλλά 50 mg. Αποδεικνύεται ότι για να λάβετε την απαιτούμενη ποσότητα ασβεστίου, πρέπει να πάρετε 90 από αυτά τα δισκία την ημέρα, 30 κατά τη διάρκεια κάθε γεύματος. Και μην ξεχάσετε τα υπόλοιπα 59 μέταλλα.
Η δεύτερη μορφή είναι οι χηλικές ενώσεις.
Στη δεκαετία του '60 χρησιμοποιήθηκαν χηλικά ορυκτά στη γεωργία. Αυτά τα ανόργανα είναι ανόργανα μέταλλα με αμινοξέα, πρωτεΐνες ή ένζυμα που περιβάλλουν το ανόργανο άτομο. Αυτή η μορφή ορυκτών αυξάνει την απορρόφηση κατά 40%. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η βιομηχανία τροφίμων έχει αναρριχηθεί σε αυτή την ιδέα.
Η τρίτη μορφή ορυκτών ονομάζεται κολλοειδή μέταλλα. Έχουν την υψηλότερη απορρόφηση. Αλλά είναι απορρόφηση, απορρόφηση που μας ανησυχεί περισσότερο. Τα κολλοειδή μέταλλα απορροφώνται από το 98%, το οποίο είναι 2,5 φορές μεγαλύτερο από τα χηλικά ορυκτά και 10 φορές περισσότερο από το ανόργανο. Τα κολλοειδή μέταλλα μπορούν να είναι μόνο σε υγρή μορφή και σε πολύ μικρά σώματα, 7,000 φορές μικρότερα από τα ερυθρά αιμοσφαίρια, τα ερυθροκύτταρα. Κάθε σωματίδιο είναι αρνητικά φορτισμένο και το εντερικό κάλυμμα είναι θετικά φορτισμένο και σχηματίζεται ένα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο που συγκεντρώνει τα ορυκτά στα εντερικά τοιχώματα. Όλα αυτά, μαζί, σας παρέχουν 98% απορρόφηση.
Τα φυτά παίζουν πολύ ενδιαφέρον ρόλο στο σχηματισμό κολλοειδών μετάλλων. Στους ιστούς τους μετατρέπουν τα ανόργανα μέταλλα σε κολλοειδή. Με την κατανάλωση αυτών των φυτών, συσσωρεύουμε ορυκτά στο σώμα μας και τα χρησιμοποιούμε. Αλλά επειδή δεν υπάρχουν ορυκτά στο έδαφός μας, δεν υπάρχουν αρκετά μεταλλεύματα στα φυτά, στις καλλιέργειες.
Όλοι οι εκατονταετίες που έζησαν μέχρι 120. 140 ετών έχουν πολλά κοινά. Ζουν σε ορεινά χωριά, πάνω από 8.000 και 14.000 πόδια πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Δεν έχουν πάνω από 2 ίντσες βροχής ετησίως, δεν υπάρχει καθόλου βροχή, δεν υπάρχει χιόνι. Αυτές είναι πολύ ξηρές περιοχές.
Και πώς νομίζετε ότι παίρνουν νερό για πόση και άρδευση; Από το λιώσιμο του βουνού στο βουνό. Το νερό που βγαίνει από κάτω από τους παγετώνες δεν είναι τόσο καθαρό και διαφανές όσο το νερό των gejyser, αλλά κιτρινωπό-άσπρο ή λευκό-μπλε. Περιέχει από 60 έως 72 μέταλλα.
Στο Titi-Kaka, μου αρέσει να επαναλαμβάνω αυτό το όνομα ή στο Θιβέτ καλείται γάλα πάγου. Και δεν πίνουν μόνο αυτό το νερό, να πάρει 8. 12% απορρόφηση των ορυκτών, αλλά και, το πιο σημαντικό, που αρδεύουν τη γη με αυτό το νερό χρόνο με το χρόνο, τη συγκομιδή μετά τη συγκομιδή, γενιά μετά την παραγωγή ήδη 2.5. 5 χιλιάδες χρόνια.
Και δεν έχουν διαβήτη, καρδιαγγειακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση, αρθρίτιδα, οστεοπόρωση, καρκίνο, καταρράκτη, γλαύκωμα, δεν έχουν ελαττώματα στα παιδιά κατά τη γέννηση, δεν υπάρχουν φυλακές, δεν υπάρχουν εθισμένοι, δεν υπάρχουν φόροι, δεν υπάρχουν γιατροί και ζουν 120. 140 χρόνια χωρίς ασθένειες.
Πιστεύετε ότι τα κολλοειδή μέταλλα είναι σημαντικά; Και κάθε φορά που δεν παίρνετε μεταλλικά μέταλλα μια μέρα, συντομεύετε τη ζωή σας αρκετές ώρες ή ακόμα και αρκετές ημέρες.
Σκεφτείτε το και είστε υγιείς!
Θραύσμα από τη διάλεξη του J. Wallock, συγγραφέα του βιβλίου «Οι νεκροί γιατροί δεν ψεύδονται», 1991 υποψήφιος βραβείο Νόμπελ στην ιατρική.
Μάθετε περισσότερα και δοκιμάστε τα προϊόντα στον ισολογισμό PH.
http://elenabakhtina.ru/mineraly-dlya-zdorovya/